Витамин арбуз – Богатый состав ягоды-гиганта: витамины в арбузе. Какие витамины есть в арбузе, как употреблять арбузы с пользой — Женское мнение

Какие полезные витамины присутствуют в арбузе?

Арбуз, пожалуй, самое популярное растение известное всему миру. До сих пор идут споры, на тему того ягода ли это или все же фрукт. Однозначного мнения на этот счет не существует. Тем не менее, арбуз относится к семейству тыквенных, и потому, наверное, ягодой быть не может. В своем нынешнем виде арбуз появился не сразу. Его предки были размером примерно с крупный апельсин и горькими на вкус. Таким как есть этот плод стал путем долгих селекций и скрещиваний.

К счастью, у древних агрономов все получилось, и мы имеем возможность лакомиться крупными, сочными и сладкими плодами этого растения. Кроме того, не перечислить какие витамины содержатся в арбузе.

Какие арбузы самые полезные

Арбуз — продукт, привязанный к сезону. Купить арбуз зимой или, к примеру, ранней весной практически невозможно. Возможно, конечно, найти арбузы, привезенные из жарких стран, но они наверняка окажутся некачественными, скорее всего, они будут перезрелыми либо содержать вредные химикаты. И уж точно витаминов в таких арбузах не найдешь. Потому лучше употреблять арбузы именно в сезон, точнее, в середине лета и ранней осенью. Тогда арбузы принесут не только удовольствие, но и массу пользы. Ведь эти плоды настолько насыщены витаминами и полезными веществами, что можно позавидовать.

Совет: если вы решили сесть на диету и сбросить пару килограмм, то обратите внимание именно на арбуз. Благодаря своей водянистой структуре он гораздо быстрее вызывает чувство насыщения. Плюс ко всему богатое разнообразие витаминов и микроэлементов поможет поддержать организм в период стрессового похудания.

Давайте выясним все-таки, какие витамины содержит арбуз.

Витамины и минеральные вещества Содержание мг. на 100 гр. Процент суточной нормы

• А 0,017 4%
• В1 0.04 3%
• В2 0.06 2%
• В3 0.3 2%
• В6 0.09 5%
• В9 0.008 0.1%
• С 7 8%
• Е 0.1 1%
• Калий 110 5,5%
• Натрий 16 0,4%
• Кальций 14 1,4%
• Магний 12 4%
• Фосфор 7 0,87%

Сколько пользы в арбузе

Принято считать, что арбуз не приносит особой пользы в связи со своей водянистой структурой. Из таблицы видно, насколько он богат полезными веществами, но это еще не весь список. Есть еще вещества, приносящие очень большую пользу организму, которые не вошли в перечень таблицы. Разберем более детально, что и как влияет на организм человека.

• Фолиевой кислоты, она же витамин В9. Этот витамин очень полезен для организма, он отвечает за поставку углерода для синтеза гемоглобина. Необходим для роста иммунитета. Также фолиевая кислота отвечает за хорошее настроение. Участвует в процессах построения клеток организма. Этот витамин прописывают беременным женщинам.
• Витамины группы В: тиамин и рибофлавин. Защищают клетки от воздействия токсинов и продуктов процесса окисления. Играют важную роль в процессе обмена веществ. Перерабатывают жиры и углеводы в энергию, после чего превращают все это в мышечную массу. К сожалению, содержание этих витаминов в организме необходимо ежесуточно пополнять. Они не накапливаются.
• Пиридоксин. Особенно важен детям и беременным женщинам. Также людям с ослабленным организмом после приема антибиотиков.
• Ликопин – это вещество, отвечающее за красный цвет мякоти. В соответствии с последними исследованиями, употребление этого витамина является лучшим способом профилактики раковых заболеваний. Также благоприятно воздействует на сетчатку глаз, предотвращая возрастные изменения.
• Витамин РР. Снимает сильное воспаление со слизистой. Участвует в формировании гормонов организма.
• Аскорбиновая кислота. Незаменимый витамин. Повышает иммунитет, предупреждает вирусные заболевания. Выводит из организма токсичные тяжелые металлы.
• Витамин Е – главный антиоксидант организма. Замедляет старение, разглаживает морщины. Незаменим для женщин следящим за своим внешним видом.
• Бета-Каротин – источник молодости и долголетия. Оказывает профилактическое воздействие от рака легких. Ускоряет регенерацию кожи при солнечных и простых ожогах. Сохраняет иммунитет и борется с инфекционными процессами в организме человека.

Минералы сочного плода

Это не самый полный список витаминов, которыми богат арбуз. Благодаря этому употребление в пищу арбузной мякоти из приятного удовольствия превращается в полезную трапезу. Но помимо витаминов есть еще и микроэлементы, которые входят в состав этого лакомства.

• Магний необходим для работы мышц организма, в том числе жизненно важной сердечной мышцы. А также он важен для здоровья зубов и скелета. Участвует в формировании ДНК. Препятствует формированию раковых клеток. Если регулярно употреблять магний, то возможно избежать заболеваний сердца, возникновения диабета и повышенного давления.
• Калий нормализует водно-солевой клеточный обмен. Участвует в создании условий для правильного и бесперебойного функционирования всех органов человека. Повышает снабжение мозга необходимым кислородом. Повышает умственную активность. Также снижает кровяное давление, повышает выносливость, и избавляет от отеков.
• Натрий очень важен для выделительной и пищеварительной системы организма. Регулирует кровяное давление. Избавляет от судорог. Повышает выносливость тканей. Участвует в нейтрализации вредных кислот.
• О необходимости поступления в организм кальция можно даже не упоминать. Это главная составляющая наших волос ногтей и, конечно, костей. Поддерживает осанку, делает кости крепкими. Но пользу он приносит только в сочетании с витамином D, который в свою очередь, тоже содержится в мякоти арбуза.
• Фосфор поддерживает здоровье костей. Влияет на работу почек, принимает участие практически во всех химических реакциях организма. Синтезирует углеводы и белки.

Совет: если вы страдаете заболеванием почек или печени, употребление плодов арбуза совместно с основным лечением, приведет к быстрому выздоровлению.

Какие витамины в арбузе содержатся и как они влияют на наш организм описано подробно, но несмотря на большую пользу, есть в этом растение и некоторые отрицательные моменты. Не стоит забывать о нитратах, которые содержатся в арбузах в достаточно большом количестве. Также нарушение правил выращивания и хранения может пагубно повлиять на качество фрукта.

ovosheved.ru

Какие витамины содержатся в арбузе и чем он полезен

25 сентября 2015

Просмотров: 1923

Витамины в арбузе: какие они бывают и какая от них польза? Арбуз, при всех своих внушительных размерах, является обычной ягодой. Вес одного плода может составлять до десяти килограмм. Сочная мякоть арбуза имеет необычный вкус, за который его и полюбили. В конце летнего сезона все с нетерпением ждут момент, когда появятся эти невероятные зеленые плоды. Но насколько полезны эти гигантские ягоды?э

Чем полезен арбуз?

Витамины в арбузе содержатся не только в мякоти, но и в корке и семенах. Благодаря полезным веществам этот плод вызывает ряд процессов, которые помогают очистить организм от лишних элементов.

Арбуз имеет следующие полезные для организма человека свойства:

• снижает интенсивность развития воспалительных процессов;
• имеет жаропонижающие свойства;
• улучшает процесс обмена веществ в организме;
• способствует хорошей работе кишечника;
• способствует выработке желчи в печени и вызывает мочегонный эффект, что позволяет организму быстрее избавляться от вредных веществ;
• является натуральным антиоксидантом.

Все перечисленные эффекты вызваны большим количеством жидкости в мякоти и различными микроэлементами, которые содержатся в ней. Чтобы лучше понять свойства этой чудесной ягоды, необходимо точнее описать все составляющие этих эффектов.

Вернуться к оглавлению

Какие витамины содержит арбуз?

Витамины составляют лишь крохотную часть всей массы арбуза, но их достаточно, чтобы восполнить дневную норму необходимых минеральных веществ в организме человека.

Довольно большая часть арбуза содержит в себе витамин А. Он оказывает хорошее влияние на человеческое зрение, поэтому его употребление может помочь людям с проблемами глаз. Кроме того, он улучшает обмен веществ и провоцирует синтез белка в организме. Этот немногочисленный органический элемент обязательно должен восполняться.

Вторым по количеству элементом является B9. Фолиевая кислота, как еще называют этот витамин, помогает развитию тела человека.

Именно для беременных женщин и кормящих мам он является очень важным в рационе, так как помогает правильному развитию плода, а после родов способствует правильному выделению молока. Еще одно свойство B9 может заинтересовать девушек и женщин: он помогает поддерживать красоту и упругость кожного покрова на всем теле.

РР или никотиновая кислота помогает в обменных процессах организма и уменьшает количество холестерина в крови человека, перерабатывая его в полезные вещества.

Какие витамины есть практически во всех ягодах? Естественно, антиоксиданты, одним из которых является витамин C. Он укрепляет иммунную систему, предотвращает склероз и другие проблемы с памятью, отлично борется с нитратами.

Эти вещества содержатся в арбузе в больших количествах, чем остальные, поэтому оказывают значительный эффект на организм. Помимо этих трех элементов, арбуз содержит немного витамина B1, B2, B6 и E. Их доля в ягоде в несколько раз меньше, и они оказывают различные вспомогательные эффекты в организме.

Вернуться к оглавлению

Микроэлементы в арбузе

После того, как мы выяснили, какой витамин в арбузе приносит определенную пользу, обязательно стоит упомянуть об остальных микроэлементах, которые также содержатся в его мякоти и семенах.

В ста граммах арбуза содержатся следующие полезные вещества:

• примерно 112 мг калия, он способствует улучшению работы сердца и является дефицитным с увеличением возраста человека;
• всего 11 мг фосфора, который помогает в энергетическом обмене на клеточном уровне;
• почти 10 мг магния, который является важной составляющей ДНК;
• лишь 7 мг кальция, он обеспечивает прочность костей и ногтей человека, а также улучшает проводимость мышечных и нервных тканей;
• по 1 мг железа и натрия и всего лишь 0.1 мг цинка.

Хоть этих элементов и не так много поступает в организм вместе с мякотью арбуза, но со временем их запасы в организме исчерпываются, а эта ягода может стать одним из немногих источников этих натуральных компонентов. Так что помимо вкуса большая ягода имеет массу полезных свойств, минеральных веществ и витаминов, которые являются неотъемлемым материалом в организме человека.

Вернуться к оглавлению

Опасность ранних плодов

К сожалению, ягоды могут содержать множество нитратов. Современные технологии позволяют быстро вырастить большой урожай и сохранить его от вредителей благодаря обильной обработке полей.

Естественно, арбузы имеют антиоксиданты, но только дозревшие. Слишком быстро выращенные плоды имеют не только другой вкус, но и совершенно другой состав. Из-за большой скорости роста растение не успевает накопить необходимый набор элементов, поэтому может получиться так, что некоторых витаминов не будет.

Такие арбузы довольно опасные для здоровья. Стоит дожидаться урожая ближе к концу летнего сезона, когда плоды дозревают окончательно. Чем естественнее условия выращивания и созревания плода, тем больше полезных веществ в себе он будет содержать.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Похожие статьи

1povitaminam.ru

Арбуз польза и вред. Какие витамины в арбузе?

Здравствуйте, дорогие читатели. Сама алый сахарный, кафтан зеленый, бархатный. Да, как вы уже догадались речь пойдет у нас сегодня об арбузе. Не знаю как вы, а я очень люблю арбузы, даже больше чем дыни. Но, есть ли витамины в арбузе и какие? Полезен ли арбуз и какой он может принести вред нашему организму. Еще помню мама в детстве говорила, если кушать арбуз в почках не будет камней, потому что арбуз обладает хорошим мочегонным эффектом.

На блоге у меня есть статья «Какие витамины в персиках«, сегодня будем разбирать какие витамины в арбузах.

Где-то в конце июля, а может в каких-то регионах и раньше, начинают появляются арбузы. Арбузами можно полакомиться вдоволь летом, что собственного говоря все и делают. Моя бабушка консервировала арбузы на зиму в банках, но, скажу честно, мне их вкус не нравиться, конечно все на любителя. А пока есть свежие арбузу будем их кушать. К концу августа уже массово созревают бахчевые, поэтому в это время уже можно смело покупать арбузы, они будут без нитратов.

Калорийность арбуза.

В 100 граммах содержится всего 26 ккал. К тому же, продукт этот низкокалорийный. Это позволяет использовать арбуз для похудания в диетах.

Честно говоря, я на арбузной диете «не сидела», но посмотрев по форумам и  как там уверяют, что за 7 дней на арбузной диете можно избавиться от 7 килограмм. Нужно кушать 1 кг. арбуза на 10 кг массы тела. Следовательно если у вас 90 кг., то вам в день можно съесть 9 кг.

Хотя, хочу сказать, что худеть резко очень вредно, я смотрела передачу, где говорилось 2 кг. в месяц самая оптимальная потеря веса. Худеть нужно постепенно, так как это большой стресс для организма такое резкое похудание.

Ну сейчас не об этом, а том какую пользу наш организм получает от спелых арбузов, какие витамины содержатся в арбузах и если ли у этой спелой ягоды противопоказания.

Какие витамины в арбузе?

Кстати, арбуз это ни что иное как ягода, вот такая большая, круглая, сочная и сладкая ягода. Может нам на первый взгляд кажется, что кроме воды в арбузе и нет ничего, но тем не менее арбуз  имеет богатый состав.

Арбуз содержит витамин А, С, Е, РР, В1, В2, В6, В9 и такие микроэлементы, как калий, натрий, фосфор, магний, железо.

Как и помидор, мякоть арбуза содержит ликопин, который отвечает за красный цвет мякоти арбуза. Ликопин является антиоксидантом, который приносит пользу нашему организму.

Несмотря на столь большое количество микроэлементов арбуз на 90% состоит из воды. А вот в летнее время это просто то что нужно, так как арбуз прекрасно утоляет жажду.

Арбуз не содержит трудноусваиваемых сахаров, поэтому его можно кушать в умеренных количествах при сахарном диабете.

А еще в арбузе содержатся минеральные соли, а они поддерживают нормальный водно-солевой баланс в нашем организме.

Польза арбуза. Полезные свойства. 

Арбузы можно и нужно употреблять при артрите, гастрите, болезнях печени, желчного пузыря, при анемии, при гипертонии, при ожирении, при запорах.

• Мякоть арбуза содержит пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме.
• Арбуз обладает как мочегонным, так и желчегонным действием. Поэтому его даже врачи рекомендуют кушать при болезнях желчного и почек.
• Арбуз можно употреблять при песке в почках, он способствует выведению песка, но конечно перед тем как вы решите таким образом «почистить» почки от песка проконсультируйтесь с врачом.
• Сок и мякоть арбуза отлично очищают печень и кишечник от шлаков и токсинов.
• За счет низкой калорийности арбуз очень полезно кушать при ожирении, так как кроме всего прочего арбуз очищает еще и организм.
• Обладает арбуз общеукрепляющим, жаропонижающим, слабительным, противовоспалительным эффектом.
• Сок арбуза очень хорошо утоляет жажду при лихорадке и высокой температуре.

Арбуз, такой вкусный и полезный, может ли он принести вред нашему организму и какой? Да, есть у арбуза противопоказания. Какие? Давайте разберем.

Арбуз. Вред. Противопоказания. 

• Если у вас в почках или мочевом находятся камни, то арбуз вам противопоказан. Все таки арбуз очень сильное мочегонное средство, а если камни сдвинутся с места, то может быть почечная колика.
• Арбуз вреден при поносе и колите.
• А также, не стоит кушать арбуз при нарушении оттока мочи.
• Так как арбуз содержит много клетчатки, которая в свою очередь улучшает моторику кишечника, чрезмерное употребление арбуза у людей с нарушением работы ЖКТ может вызвать диарею, но это бывает не всегда.
• Ну и если вам попался арбуз с нитратами, то тут уже могут быть разные последствия, самое легкое это диарея и спазмы кишечника.

Как кушать арбуз? Важно то, что кушать арбуз вместе с другой едой не желательно. Лучше скушать арбуз и уже через пару часов покушать. Чтобы арбуз вместе с пищей не вызвал урчание или чрезмерное газообразование в кишечнике.

Помимо того, что арбуз употребляют как витаминное средство, арбуз еще и употребляют в качестве масок для лица. Давайте разберемся, чем полезен арбуз для нашей кожи.

Арбуз для лица. Маски из арбуза для лица.

Арбуз обладает тонизирующим и освежающим эффектом. Конечно маски из первых арбузов делать не стоит. Дождитесь пока арбузы созреют массово. То есть, это это конец августа, сентябрь месяц.

Маски из арбуза прекрасно питают нашу кожу, выравнивают, осветляют и делают ее красивой и гладкой.

Так как я на блоге очень много пишу рецептов масок, то я не обошла стороной и спелый, сочный, ароматный арбуз.

Полезен для лица сок из арбуза. В соке можно смачивать марлю и прикладывать к лицу. Соком можно протирать лицо используя ватный диск.

Можно разлить сок арбуза в формочки для льда и заморозить. Этими кубиками льда можно протирать лицо. После всех этих процедур нужно обязательно умыться и смазать лицо питательным кремом.

Маска из арбуза для сухой кожи лица. Для приготовления маски нам нужна ложка арбузного сока, желток и чайная ложка меда. Все тщательно перемешиваем, если маска жидковата, то добавьте в нее немного овсяной муки. Маску нанести на лицо на 20 минут, затем умыться водой.

Маска из арбуза для жирной кожи лица. Для маски нам нужен белок одного яйца, ложка сока арбуза, все перемешиваем, если маска жидкая, то добавьте в нее немного рисовой муки. Маску наносим на лицо, оставляем на 20 мину, смываем водой.

Большое разнообразие масок для лица вы можете найти на блоге, нажав на карту сайта. Мне, например, очень нравятся, из летних масок, маски из персика для лица.

Как выбрать спелый арбуз?

Ну и конечно всех интересует важный вопрос, как выбрать спелый арбуз? Среди большого изобилия этой зеленой ягоды мы теряемся, но если знать некоторые правила при выборе арбуза, вы всегда будете выбирать себе спелый арбуз.

Как проверить арбуз на нитраты.

Ну а на содержание в арбузах нитратов можно проверить так:

Обычно продавцы разрезают арбуз, можно не только посмотреть на арбуз, но и попробовать на вкус. Кстати, не стесняйтесь пробовать арбуз.

В стакан с водой добавляем кусочек арбуза, если вода помутнеет, то арбуз без нитратов, а если вода приобретет красный или розовый цвет, то увы арбуз с нитратами. Конечно же все это можно сделать дома, увы по рынку ходить со стаканом воды не будешь.

Прожилки в арбузе не должны быть толстыми и желтыми. В идеале разрез арбуза должен быть не ровным, а светиться сахарными крупинками.

Ну и если арбуз не трещит, а на вид он спелый, значит использовали химию, чтобы помочь ему созреть.

narodnayamedicina.com

Какие витамины в арбузе?

Друзья, я рад приветствовать Вас у меня в гостях. Сегодняшнюю тему я решил посвятить ягоде. Одной такой большой и почти круглой ягоде. Догадались о чем я? Да, речь пойдет об арбузе, а именно о том, какие витамины в арбузе. Ведь наверняка многих интересует, какие витамины и минералы содержит эта летняя ягода, в каких случаях она может быть полезной, а в каких – обычным лакомством. Приступаем?

Содержание (Скрыть)

С чем у Вас ассоциируется лето? А вот у меня… Нет, не подумайте, не с арбузами, как бы я ни хотел этого сказать для пущей атмосферности статьи. У меня – с комарами. Но для справедливости скажу, что лето обладает множеством «плюшек», доступных только в это время года. Одной из таких «плюшек» являются арбузы. И почему же большинство из нас так любит их?

И можно ли извлечь какую-то пользу из летнего наслаждения? Скажу заранее, что однозначно ответить не получится, но не спешите расстраиваться. Читайте статью до конца.

Какая польза от арбуза

Спектр витамин и минералов в арбузе не слишком большой, но и маленьким его назвать трудно. Другой вопрос в концентрации этих микроэлементов. Но об этом чуть позже.
Арбузы на 9/10 состоят из воды. Ну-ка, вспомните, какое желание у Вас возникает, когда Вы съедаете большое количество мякоти арбуза? Скорее всего, Вам хочется в туалет по-маленькому. Вот эта особенность является ключевой.

Мочегонные свойства арбуза позволяют естественным образом избавляться от лишнего веса, проще говоря – худеть. Но стоит отметить, что для заметного похудения придется съесть не один и не два полосатых шара. Лучше так: хотите подкорректировать фигуру – ешьте арбузы, пока есть возможность, то есть на протяжении всего их сезона. И к осени Вы в среднем сможете скинуть до 2-х килограмм без особых усилий. И приятно, и полезно.

Кстати, данный аспект может быть полезным для спортсменов разных видов спорта, которые готовятся к соревнованиям (чтобы сбросить вес и войти в меньшую весовую категорию). Или для атлетов, желающих подсушиться.

Также эти свойства оказывают очистительный эффект на многие системы и органы организма. Например, если постоянно есть арбузы, то за относительно короткое время можно очистить почки от песка (не путайте с камнями). С камнями дело обстоит совершенно противоположное: лучше не провоцировать мочегонную систему «ходить» в туалет, чтобы не вызвать проблемы.

Помимо мочегонных свойств, арбузы влияют и на образование желчи, то есть обладают желчегонным эффектом. Это крайне полезно для людей, страдающих панкреатитом, например, у которых есть небольшие проблемы с печенью, желчным пузырем или наличествует нехватка желчи. Ведь в нашем организме все связано, и из-за, казалось бы, какой-то нехватки желчи может страдать вся пищеварительная система (не буду рассказывать всю цепочку процессов).

Витаминный и минеральный состав

Как я уже говорил, в арбузе достаточное количество витаминов и минералов, но вот их объем, будем справедливы, маловат. Так что не получится съесть одну дольку, и насытиться всеми витаминами. Но выход достаточно прост, как и в прошлый раз: ешьте арбузы каждый день и побольше, можете даже заменять им питье. Я еще разве не упоминал о питье? Нет? Ну, тогда слушайте, точнее читайте.

Данная ягода отлично утоляет жажду, ведь (я уже говорил, но повторюсь) состоит из большого количества воды. Поэтому нет ничего такого в том, чтобы заменить питье воды арбузом. Но давайте вернемся к витаминам.

Итак, (барабанная дробь!) арбуз богат: витамины — А, С, Е, РР, витамины группы В (1, 2, 3, 6, 9), минералы – от калия до фосфора, включая натрий, кальций и магний. Да, первенство из всех микроэлементов держит калий – его аж 110 мг на 100 грамм мякоти. Остальные показатели не так велики, но и организму в день они нужны не в таком большом количестве, как думают многие.

Что касается калорийности, то калорийность «зеленого толстяка» не превышает 30 килокалорий на 100 грамм продукта. Что еще раз подтверждает ценность этой ягоды для людей, работающих над своей фигурой. Можете есть, сколько влезет. НО!

Есть одно большое «НО». Большое количество постоянно циркулируемой жидкости в организме приводит к вымыванию кальция из костей. Поэтому я советую Вам периодически есть продукты, богатые кальцием, или принимать кальций в таблетках. Как видите, есть и свои минусы.

Несмотря на то что этот «фрукт» является сладким, в его составе нет трудноусвояемых сахаров. Этот факт дает возможность людям с сахарным диабетом есть арбуз в умеренных количествах.

Кстати, частенько попадаю на статьи в Сети о масках для лица. Среди всего многообразия есть множество рецептов, в котором фигурирует арбуз. Не буду сейчас описывать способы приготовления масок, скажу лишь, что витамины Вы можете получать не только из пищеварительной системы, но и через кожу. Если интересно, то можете самостоятельно посмотреть, как и на что влияют те или иные витамины и минералы. Благо, информации об этом много.

Осторожно, нитраты!

Но все мы с Вами знаем, что не все добросовестно выращивают эти замечательные ягоды, добавляя в них большое количество нитратов. Естественно, их мы тоже съедаем, пожиная плоды всех негативных последствий. Не советую приобретать арбузы и первой партии, появившейся на полках магазинов.

Знайте, нормальные арбузы появляются примерно в середине июля, а то и под его конец. Так что будьте осторожны: в стремлении насладиться лакомством и получить дозу витаминов Вы можете «прицепом» получить дозу нитратов.

Статья «Какие витамины в арбузе» подошла к концу. Ну а мне остается предложить Вам подписаться на обновления блога и поделиться материалом со своими друзьями в социальных сетях. Если возникли вопросы, задавайте их в комментариях. Всем пока.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (4 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

protvoysport.ru

чем он полезен для беременных

В статье рассказываем, какие витамины в арбузе. Вы узнаете, какие полезные вещества содержит эта ягода, и в каком количестве ее можно употреблять. Вы поймете, какие противопоказания есть у арбуза, и какой вред он может нанести организму.

Содержание статьи

Химический состав арбуза

Содержание в арбузе витаминов и минералов определяет пищевую ценность ягоды. Плод используют для очистки мочевыделительной системы, нормализации водно-солевого обмена, снижения веса. Но это далеко не все полезные свойства ягоды. Рассмотрим, какие витамины содержит арбуз, и как он влияет на органы и ткани.

Арбуз полезен для иммунитета и почек

Витамины

Арбуз содержит много полезных веществ, необходимых для организма. В зависимости от того, сколько витаминов в арбузе, определяется ценность ягоды для здоровья.

Больше всего в плодах витамина С: на 100 г продукта приходится 7-10 мг, что составляет десятую часть от суточной нормы этого соединения. Другие витамины в арбузе представлены в таблице.

Название	Количество, мг в 100 г продукта
А	0,02
В1	0,02
В2	0,05
В3	0,3
В6	0,1
В9	0,01
Е	0,1

Сведения о том, какие витамины есть в арбузе, определяют, чем он полезен для здоровья, ведь каждое соединение оказывает влияние на органы и ткани:

• витамин А препятствует развитию заболеваний глаз, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек;
• витамин Е омолаживает организм, способствует регенерации клеток;
• витамины группы В укрепляют нервную и иммунную системы, нормализуют обмен веществ в организме.

Полезные свойства, которые придают арбузу витамины, позволяют использовать ягоду для профилактики простудных заболеваний, при авитаминозе, болезнях почек.

Витамины в арбузе при беременности не только питают организм, но и избавляют от отеков, способствуют нормальному развитию плода, улучшают состояние беременной.

Однако полезными свойствами обладает не только мякоть плода, но и другие ее части. Если говорить о том, какие витамины в арбузной корке, то стоит упомянуть такие соединения, как А, С, Е, РР, группы В. Из корок готовят компоты, настои, цукаты, варенье. Их используют для выведения песка и камней из почек, для восстановления печени, при диарее.

Говоря об арбузе, нельзя не упомянуть, какие витамины в арбузных семечках. Этот продукт применяют в народной медицине как источник витаминов группы В, жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и редкого вещества — цитрулина. Последний хорошо снижает давление, уменьшает уровень глюкозы в крови, предотвращает развитие анемии. Семечки употребляют, делая из них настои и отвары.

Сомневаться, есть ли в арбузе витамины, не стоит. Несмотря на водянистую структуру, ягода очень полезна для здоровья.

Макро- и микроэлементы

Кроме витаминов, в арбузе есть и минералы. Больше всего в нем калия, хотя его содержание в мякоти гораздо меньше, чем в винограде или бананах. В арбузе есть такие витамины и микроэлементы:

Название	Количество, мг в 100 г продукта
Калий	100
Натрий	15
Кальций	15
Магний	12
Фосфор	6

Калий в арбузе приводит в норму работу сердца и сосудов, водно-солевой обмен. Он способствует выведению лишней жидкости из организма, очищает почки и избавляет от отеков. Эту роль играет и натрий в продукте.

Кальций укрепляет опорно-двигательный аппарат, улучшает состояние зубов, волос, ногтей. Магний требуется для нормальной работы нервной системы. Фосфор активизирует работу мозга.

Много магния содержат и семечки арбуза. В чашке семян находится более суточной нормы этого минерала для взрослого человека.

Пищевая ценность

Кроме витаминов, в состав арбуза входят белки, жиры и углеводы. Они содержатся в 100 г ягоды в таком объеме:

• белки — 0,6 г;
• углеводы — 6 г;
• жиры — 0,1 г;
• пищевые волокна — 0,4 г;
• органические кислоты — 0,1 г;
• сахара — 5 г;
• зола — 0,4 г.

Арбуз на 92% состоит из воды. В 100 г продукта всего 27 ккал.

Несмотря на сладкий вкус, арбуз малокалорийный, поэтому рекомендуется для снижения веса.

Польза арбуза для организма

Зная, какие витамины есть в арбузе, можно без труда определить его пользу для организма. Арбуз оказывает благотворное влияние на организм:

• укрепляет иммунитет;
• успокаивает нервную систему;
• рекомендован к употреблению диабетикам;
• способствует увеличению количества молока у кормящих женщин;
• очищает почки и печень;
• приводит в норму микрофлору кишечника;
• нейтрализует избыток кислот, получаемых из других продуктов;
• быстро утоляет голод, при этом имеет низкую калорийность, поэтому рекомендуется при похудении.

Дневная норма арбуза — 1-2 ломтика. Злоупотреблять им не стоит: он выводит жидкость, что может привести к дисбалансу обмена веществ.

Вы также можете узнать, какие витамины есть в персике, нектарине, апельсине.

Возможный вред

Вред арбуза заключается в том, что он имеет свойство быстро впитывать нитраты и другие вредные вещества. Если съесть арбуз, пропитанный химикатами, можно получить отравление или аллергию.

Поскольку арбуз содержит много сахаров, солей и воды, злоупотреблять им не стоит. Избыток этих соединений создает усиленную нагрузку на почки. При сахарном диабете излишки сахара могут серьезно повлиять на состояние больного.

Подробнее об арбузе смотрите в видео:

Что запомнить

1. Арбуз содержит калий, необходимый для работы сердца.
2. Арбуз очищает почки, выводит жидкость из организма.
3. Употребляйте не более 1-2 ломтиков арбуза в день.

anukapohudei.ru

Какие витамины содержатся в арбузе и дыне: таблица

Конец лета и начало осени – пора бахчевых культур. Арбузы и дыни отличаются приятным вкусом, освежают и утоляют жажду. В этих плодах много полезных биологически активных веществ. Какие витамины содержатся в арбузе и дыне? Давайте разбираться.

Арбуз

Арбузы хорошо утоляют жажду и надолго насыщают организм. Происходит это из-за высокого содержания воды (около 80–90%). Но витаминов в арбузе немного. Плод богат калием, который отвечает за баланс солей и воды в организме и нормализует обменные процессы.

Арбуз отличается низкой калорийностью и отлично подходит тем, кто желает сбросить лишний вес. В 100 г продукта всего 25 ккал. Точное количество витаминов и минералов в плоде зависит от того, где он рос, чем удобряли растение и как ухаживали за бахчой.

Таблица витаминов, макро- и микроэлементов, которые содержатся в арбузах

Наименование	Содержание в мг
Витамин А	0,02
Витамин В1	0,04
Витамин В2	0,1
Витамин В3	0,3
Витамин В6	0,1
Витамин В9	0,01
Витамин С	7
Витамин Е	0,1
Калий	110
Натрий	16
Кальций	14
Магний	12
Фосфор	7

Дыня

Около 65% мякоти дыни составляет вода. В отличие от арбуза, дыня богата клетчаткой и витаминами. Низкое содержание жиров позволяет включать плод в диетическое питание. В 100 г продукта всего 36–38 ккал. В сахаристых сортах воды немного меньше, но при этом повышается калорийность культуры.

Витаминно-минеральный состав дыни

Наименование	Содержание в мг
Витамин А	0,07
Витамин В1	0,04
Витамин В2	0,04
Витамин В3	0,4
Витамин В5	0,2
Витамин В6	0,1
Витамин В9	0,01
Витамин С	20
Витамин Е	0,1
Калий	118
Натрий	32
Кальций	16
Магний	13
Фосфор	12
Хлор	50
Сера	10
Железо	1

Помимо перечисленных веществ дыня богата кремнием, кобальтом и рубидием. Содержит небольшое количество жирных кислот омега-3. Кремний обеспечивает эластичность сосудов, укрепляет иммунитет и участвует в обменных процессах. Кобальт важен для работы нервной и кровеносной систем, препятствует развитию остеопороза и атеросклероза, благоприятно влияет на состояние волос и усвоение витаминов А и С. Рубидий снижает аллергические реакции и поддерживает иммунитет.

Польза

Регулярное употребление дыни и арбуза помогает наладить работу многих систем и органов. Бахчевые оказывают комплексное воздействие на организм. Специалисты отмечают немало благотворных эффектов от их включения  в рацион.

• Устранение отеков.
• Улучшение фильтрации плазмы крови в почках.
• Стимуляция перистальтики кишечника и ферментативных процессов пищеварительной системы.
• Выведение опасного холестерина из организма.
• Усиление активности иммунной системы.

Благодаря витамину В₂ улучшается кровообращение, повышается настроение и устойчивость к депрессиям. Бета-каротин поддерживает здоровье органов зрения и помогает усваиваться жирам и углеводам. Витамин В₅ защищает клетки от токсинов.

Арбуз и дыня обладают мочегонными и антиоксидантными свойствами. Это особенно полезно при болезнях почек, мочевого пузыря и печени. Существует мнение, что бахчевые эффективны при профилактике раковых заболеваний.

Полезные свойства присущи не только мякоти плодов, но и семенам и кожуре. Дынные семечки применяют для устранения проблем с потенцией. Для этого их высушивают, измельчают в порошок и добавляют в пищу. Семена арбуза богаты витамином D и омега-3 кислотами. Их рекомендуют принимать для устранения тревожности, при заболеваниях нервной системы и для укрепления костного скелета.

Арбузы и дыни обладают антиоксидантными, мочегонными свойствами, нормализуют работу нервной системы.

Кожура арбуза содержит хлорофилл, который участвует в процессах кроветворения и обеспечивает нормальную работу поджелудочной и щитовидной желез. Получить полезные вещества можно, приготовив из неочищенного плода сок.

Вред

Очень часто арбузы и дыни попадают в категорию запрещенных продуктов. Особенно осторожными следует быть тем, кто страдает от заболеваний сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем, хронических болезней почек.

Не рекомендуется употреблять бахчевые при сильном отравлении или диарее, а также при сахарном диабете. Арбузы следует есть с особой осторожностью при наличии камней (обилие жидкости может спровоцировать их движение). Не следует злоупотреблять плодами маленьким детям. Очень часто фрукты обрабатывают нитратами, чтобы ускорить их созревание. Попадая в организм, эти химические вещества наносят вред и могут стать причиной отравления и колик, болей в правом подреберье, тошноты, рвоты, слабости и недомогания.

Чтобы арбузы и дыни приносили пользу и не вызывали нежелательных реакций, при их употреблении придерживайтесь нескольких простых правил.

• Нельзя запивать бахчевые холодной водой или кисломолочными продуктами. В противном случае пищеварение расстроится, появится диарея.
• Не рекомендуется сочетать плоды со спиртными напитками.
• Употребление арбуза или дыни на голодный желудок может спровоцировать желудочные спазмы.
• Не следует совмещать фрукты с другими продуктами. Их лучше использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Арбузы и дыни содержат полезные витамины, микро- и макроэлементы. Однако употреблять стоит только качественные плоды, приобретенные у проверенных продавцов. В противном случае высок риск отравлений и обострения хронических заболеваний.

Оцените статью

vitamita.net

Какие полезные витамины содержатся в арбузе?

Арбуз — это сладкий и вкусный плод, содержит полезные витамины и минералы, которые необходимы для полноценного функционирования организма человека. Полезными свойствами обладает не только мякоть арбуза, но и семена с кожурой. На 90% плод состоит из воды, но это не уменьшает его ценность. Арбуз богат фруктозой, калием, клетчаткой, глюкозой, железом, пектином, кальцием и другими важными для здоровья микроэлементами.

Полезные компоненты

Многие интересуются какие витамины содержатся в арбузе, и какую пользу они приносят для организма. В плоде присутствует более десяти полезных компонентов и различных микроэлементов. В 100 гр мякоти содержится:

• В1 — 0,05 мг. Стимулирует работу нервной и сердечно системы. Способствует улучшению обменных процессов организма и устраняет заболевание костей и суставов. Защищает мембраны клеток от токсинов.
• В2 — 0,07 мг. Улучшает работу печени. Помогает перерабатывать углеводы и жиры, превращая их в мышечную массу. Усиливает действие других витаминов группы В.
• В6 — 0,1 мг. Помогает усваивать аминокислоту и способствует переработке никотиновой кислоты. Улучшает жизнедеятельность организма. Избавляет от депрессии, положительно сказывается на психологическом состоянии здоровья. Особенно полезен детям и кормящим матерям.
• В9 — 0,009 мг. Регулирует функционирование крови, отвечает за производство кровяных телец. Снижает риск врожденных заболеваний внутриутробного плода.
• Витамин А — 0,1 мг. Улучшает зрение, состояние кожи, укрепляет иммунитет.
• Витамин РР — 0,2 мг. Отвечает за работу сердечно-сосудистой системы и поступления достаточного кислорода в организм.
• Витамин Е — 0,5 мг. Усиливает действия витаминов А и С для борьбы против раковых клеток.

Арбуз отлично подходит людям, которые имеют избыточный вес. Из-за водной структуры и низкой калорийности (около 30 ккал на 100 гр), он насыщает организм и выводит всю лишнюю жидкость.

Достаточное содержание естественных минералов и витаминов в арбузе, легко усваиваются человеческим организмом. Обладая хорошим мочегонным действием, очищает от вредных шлаков, а антиоксидантные свойства за счет активных молекул, снижают окисление клеточных мембран, способствуют улучшению пищеварения.

В арбузе главный витамин, самый незаменимый с раннего детства, который поддерживает работу практически всех функций организма:

• Витамин С — 7 мг на 100 гр. Отвечает за состояние внутренних органов, улучшает состояние кожи, волос, зубов.

Полезные микроэлементы

Благодаря содержанию витаминов и микроэлементов снижается уровень свободных жиров в крови, улучшается обмен углеводов. Оказывает желчегонное действие, увеличивает выработку желчи для функционирования печени. Способствуют в лечении многих заболеваний:

1. заболевания почек и мочевой системы;
2. ожирение, отеки;
3. подагра, нарушение работы желчного пузыря;
4. анемия;
5. гипертония;
6. болезни кишечника;
7. инфекции.

Входящие в состав микроэлементы оказывают противовоспалительный эффект — снижают температуру и снимают воспаление. Усиливают действие антибиотиков и уменьшают их вредное влияние. Арбуз содержит полезные вещества, такие как:

• Магний — 1,2 мг на 100 гр. Помогает усваиваться витаминам в организме. Контролирует обменный процесс веществ и улучшает пищеварение. Необходим для людей, имеющих проблемы с почками и сердцем. Укрепляет мышечную и нервную ткань, не допускает образованию камней и отлаживанию солей. Помогает накапливать силы, концентрировать внимание, придает бодрость, подымает настроение.
• Кальций — 1,4 на 100 гр. Способствует снижению повышенного давления и положительно влияет на процесс кровообращения, улучшая свертываемость крови. Предотвращает образования в почках камней и стабилизирует нервную систему.
• Железо — 0,1 мг на 100 гр. Насыщает клетки кислородом, и увеличивает уровень гемоглобина в крови. Укрепляет иммунную систему и обезвреживает вредные радионуклиды.
• Калий — 11 мг на 100 гр.Оказывает мочегонное действие. Отвечает за рост тела, работу кислотно-щелочного баланса. Помогает усваиваться углеводам и белкам.
• Натрий — 1,6 мг на 100 гр. Улучшает стенки кровеносных сосудов, и контролирует уровень сахара в крови.
• Фосфор — 0,7 мг на 100 гр. Помогает организму усваивать микроэлементы. Способствует наращиванию мышечной системы и укрепляет строение костей.

Полезные минералы

Содержащиеся минералы и витамины в арбузе усиливают гепатопротекторный и противоанемический эффект. Которые способствуют не только обмену веществ в организме человека, но и дают общеукрепляющее действие. На 100 гр мякоти, приходится:

• жиры — 0,5 гр
• белки — 0,6 гр
• углеводы — 0,57 гр
• пищевые волокна — 0,5 гр

Как и все ягоды, содержит арбуз витамины и ценные биологические компоненты, которые необходимы для организма человека. Существует много диет и рецептов народной медицины, в состав которых входит южный плод. Арбуз хорошо утоляет жажду, насыщает организм полезными элементами и является вкусным, любимым всеми лакомством.

misadovody.ru