Π’ яйцС Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТится – Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза, Π²Ρ€Π΅Π΄, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄


    ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ => яйцо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

    Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Из яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство вкусных блюд, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ маски, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ волос.

    Π’ яйцС содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 78 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² сыром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТит Π² сСбС яйцо

    На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд яйцо состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит большоС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ:

    Бостав РазъяснСниС
    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся. БъСдая ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π² дСнь, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яйца — 12,7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
    Π–ΠΈΡ€Ρ‹
    содСрТатся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яйца — 11,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²
    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ практичСски Π½Π΅Ρ‚
    ЀолиСвая кислота ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. ПолСзна ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ бСрСмСнности ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ.
    Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ это водорастворимый Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ сахар, ускоряСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. УкрСпляСт Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ ΠΈ волосы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
    Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сниТаСт риск ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΈ атСросклСроза, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ. БодСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅.
    Π‘Π΅Π»Π΅Π½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантными свойствами, участвуСт Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ энСргии, замСдляСт процСсс старСния, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ сон ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° сСрдцС ΠΈ сосуды, суставы ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.
    Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ холСстСрин, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² усвоСнии Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π• ΠΈ D, содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.
    Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ сильнСйший антиоксидант, содСрТится Π² большом количСствС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π³Π»Π°Π· ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, сниТаСт риск появлСния ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.
    Аминокислоты Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ построСниСм Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, укрСпляСт сосуды ΠΈ сСрдцС, сниТаСт ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Π² сочСтании с фосфором нСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ ΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, способствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ.
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ анСмию, участвуСт Π² создании красных кровяных Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ†.
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 учавствуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссах, сСкрСции ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.
    Магний ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца, сниТаСт Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
    Калий Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ баланс, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ сСрдца, снимаСт спазмы, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шлаки.
    Ѐосфор Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
    Π‘Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ хрящСй ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, рост ΠΈ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй.
    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ высокоС содСрТаниС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ усвоСниС. НапримСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 40 яиц, Π½Π΅ стоит этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.
    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½, снимаСт симптомы усталости, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
    Π₯олСстСрин Максимальная суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° холСстСрина 300 ΠΌΠ³ — ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца эту Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚. По Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ исслСдований ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрин, входящий Π² состав яиц, Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°: Ссли Ρƒ Вас ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь, Ссли ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ высок — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-3 яиц Π² нСдСлю. БодСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΎ пользС яйца:

    1. Для зрСния: отличная ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° для сохранСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ зрСния, сниТаСтся риск появлСния ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.
    2. Для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…: Π² яйцС содСрТится Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ элСмСнтов, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
    3. Для похудСния: яйцо Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина.
    4. Для энСргичных людСй: благодаря ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ яйцо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ энСргСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
    5. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растут волосы ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ.

    НСсмотря Π½Π° всС Π΄ΠΈΡ„ΠΈΡ€Π°ΠΌΠ±Ρ‹ яйцу, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹:

    1. ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‘Π·. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ инфСкция, Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — сальмонСлла. Π—Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, сопровоТдаСтся Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ, поносом, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ исход. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ употрСбляйтС Π² Π΅Π΄Ρƒ сырыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ скорлупу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
    2. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сказываСтся Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.
    3. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρƒ.
    4. Π•ΡΡ‚ΡŒ противопоказания ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅.
    5. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° дСтская аллСргия.

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этими яйцами.


    ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

    Добавляя яйцо Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ появлСниС дСтской Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ!

    Π‘ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ возраста Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° появляСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ добавляСтся послС Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

    • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, с ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв: 1/10 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца (1/5 — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ).
    • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ: 1/4 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца (1/2 — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ).
    • Π‘ сСми мСсяцСв: 1/2 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ).
    • ПослС Π³ΠΎΠ΄Π°: 1/2 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца

    По своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ яйцо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:
    • красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹
    • 1 яйцо = 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 яйцо = нСбольшой кусочСк говядины
    Π£ΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца составляСт 97%, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ всмятку. Благодаря своСму составу яйцо относят ΠΊ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

    Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, свСТСС яйцо ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

    1. По вСсу. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ:
      • яйцо ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΠ»ΠΎ — свСТСС, 3-4 дня с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° появлСния;
      • яйцо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΠ»ΠΎ — возраст яйца 7-9 Π΄Π½Π΅ΠΉ;
      • ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности — снСсСно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄
    2. По подвиТности содСрТимого. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π½Π°Π΄ ΡƒΡ…ΠΎΠΌ: Ссли Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ — яйцо испорчСно.

    Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц

    1. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
    • На Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅.
    • свСТиС: Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 нСдСль.
    • Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅: Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
    • Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ защитная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π’Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ быстрСС испортится.
    • Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅: Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
    • Π² салатС: Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • Π‘Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°
    • Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яйцо Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒ) ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.
    • Π’ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² тСрмосумкС со льдом.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° яиц

    На яйцС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: ΠΎΠ΄Π½Π° — срок хранСния, другая — катСгория ΠΏΠΎ вСсу:
    Допустимый срок хранСния ВрСмя хранСния ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΠΎ вСсу ВСс
    Π” (диСтичСскоС) 1 нСдСля Π’ (Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ) Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    Π‘ (столовоС) 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ
    О (ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅)
    65-75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    1 (пСрвая) 55-65 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    2 (вторая) 45-55 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    3 (Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ) 35-45 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

    К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ: Π”Πž — яйцо диСтичСскоС ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ (Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎ вСсу 65-75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ Π‘2 — яйцо столовоС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ, вСс 35-45 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).


    Π¦Π²Π΅Ρ‚ яйца Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ качСство Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт! Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π΅Π΅ вСса ΠΈ возраста (Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ нСсут ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ — ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅). На Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ: ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, малСнькоС пространство, нСподходящая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ стрСсс. Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ яйца нСсут Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, Π° свСтлыС — Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹.

    Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ скорлупы

    Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° — это своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹Ρ€ΡŒ для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π° для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° — это ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усваиваСтся Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

    И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΠΎ всСм Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яиц!

    ginia.ru

    Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. Бостав ΠΈ противопоказания

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ яйца Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…).

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π° сутки ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π¦Π²Π΅Ρ‚ яйца зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ нСсут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ яйца. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкусовыС качСства. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яиц зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вСса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ благоприятности условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° содСрТится (ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°). БъСдобная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π―Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° зависят ΠΎΡ‚ питания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца гладкая, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° слСгка ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ глянцСвая ΠΈΠ»ΠΈ матовая.

    Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яйца

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π½Π° 97-98%) усваиваСтся чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ опасности. Π’ составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, микроэлСмСнты ΠΈ аминокислоты. Π’ яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты. Из Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•,Β D,Β CΒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

    Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌΒ D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° солнцС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для укрСплСния костСй. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, растворяСт бляшки Π½Π° стСнках кровСносных сосудов. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ зрСния. Онкологи ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 яйца Π² дСнь, особСнно ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яйца присутствуСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ примСняСтся Π² цСлях ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π² частности, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² яйцах содСрТится Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ влияСт Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ фолиСвая кислота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΎ врСмя ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для кровообразования, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возникновСнию ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ воздСйствия ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц – 157 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    CΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ°: Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 микроэлСмСнтов, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Π’ скорлупС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваивался, рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Для приготовлСния «лСкарства» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яйца Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ скорлупу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ скорлупу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ курсами ΠΏΠΎ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄.

    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρƒ яиц Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства, связанныС ΠΏΠΎ большСй части с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ противопоказания.

    Π’ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ большоС количСство холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько нСйтрализуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ фосфолипидов (ΠΎΠ½ΠΈ способны ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π² дСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с этим нСдостатком яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ приспособлСния для отдСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Если яйца входят Π² ваш Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТатся вСщСства-антиоксиданты – с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. К этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сливу, изюм, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, капусту, апСльсин, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наличия Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π° ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠΌ ΠΈ яйцу, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, заболСванию ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΡ„. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сырыС яйца ΠΈ яичницу-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ.

    • Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

    Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ этого Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ увСличиваСтся риск развития ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°.

    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд практичСски всСх стран ΠΌΠΈΡ€Π°. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо (Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, яичница) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд (ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, салаты, сэндвичи, супы ΠΈ Ρ‚.Π΄.).

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² космСтологии. Π―ΠΉΡ†Π° входят Π² состав ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², масок, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½Π΅ΠΉ, лосьонов. МоТно самим ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ маски для Π»ΠΈΡ†Π°: для сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, для ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ – Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. ПослС этого сухая ΠΊΠΎΠΆΠ° становится мягкой ΠΈ бархатистой, Π° Тирная становится Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ блСск.

    Π•Ρ‰Π΅ использованиС яиц распространСно Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (готовится ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡƒΡˆΠΈΠ±ΠΎΠ², растяТСний, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Иногда ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ сырым яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

    Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стрСмится ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π΄Π²Π° сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца. Π’Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ яйца Π½Π΅ Π΅Π». Π’ яйцах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ быстро насыщаСтся ΠΈ дольшС Π½Π΅ испытываСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

    ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

    Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яйца

    Если Ρƒ вас собствСнный курятник, скорСС всСго, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° яиц Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ† ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° яйцах Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, сСйчас ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΌ.

    По ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ стандартам Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ яйцС с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния яйца:

    • Β«Π”Β» β€” диСтичСскоС (Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ),
    • Β«Π‘Β» β€” столовоС (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ).

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яиц ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… массы:

    • Β«Π’Β» β€” Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ катСгория (75Π³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅),
    • «О» β€” ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ яйцо (65-75Π³),
    • Β«1Β» β€” пСрвая катСгория (55-65Π³),
    • Β«2Β» β€” вторая катСгория (45-55Π³),
    • Β«3Β» β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ катСгория (35-45Π³).

    НСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ яиц ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ интСрСсныС свойства, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ яйца с двумя ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, насколько яйца свСТиС, достаточно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если яйцо Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΎ свСТСС ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ яйцо ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности – ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ свСТСС; Π΅Π³ΠΎ срок – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

    pitanie-plus.com

    КакиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ содСрТатся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах? Бколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² яйцС?

    По своСй ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо приравниваСтся ΠΊ красной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅. Ббалансированный состав ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ, практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ образуя шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Обладая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ массы Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² состав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. ИмСнно ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, благодаря входящСму Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ.

    Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’

    Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π• БВАВЬИ

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π² 100 Π³ яиц

    Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТатся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² большом количСствС. Π’ яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ находится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90% Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Π° (Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°) ΠΈ 7 Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. Бколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² находится Π² Π΅Π³ΠΎ составС ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства?

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А0,26ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’10,07ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’20,44ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’33,6ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’51,3ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’60,14ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’90,007ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’120,00052ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D0,002ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•0,6ΠΌΠ³
    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H0,02ΠΌΠ³
    Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½251ΠΌΠ³

    ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

    Ѐосфор192ΠΌΠ³
    Π‘Π΅Ρ€Π°176ΠΌΠ³
    Π₯Π»ΠΎΡ€156ΠΌΠ³
    Калий140мг
    Натрий134ΠΌΠ³
    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ55ΠΌΠ³
    Магний12мг
    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ2,5ΠΌΠ³
    МСдь0,08мг
    Π€Ρ‚ΠΎΡ€0,05ΠΌΠ³
    Π‘Π΅Π»Π΅Π½0,03ΠΌΠ³
    Π™ΠΎΠ΄0,02ΠΌΠ³
    ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†0,03ΠΌΠ³
    ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚0,01ΠΌΠ³
    МолибдСн0,006мг
    Π₯Ρ€ΠΎΠΌ0,004ΠΌΠ³

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яиц

    НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ усваиваСтся нСкоторая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнта. Бколько ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² этом вСщСствС. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ особСнностСй ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 0,5 Π΄ΠΎ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² дСнь.

    ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин являСтся ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ для ограничСния употрСблСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания. ΠŸΡ€ΠΈ аллСргичСской прСдрасполоТСнности слСдуСт вовсС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ находится большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.Β Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, позволяСт Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π”, ΠΈ Π•, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π” способствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слуТит для укрСплСния костной систСмы ΠΈ находится Π² яйцах Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅.

    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ симптомы усталости ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ онкологичСскиС ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, находящийся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антисклСротичСским дСйствиСм. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Находящийся Π² яйцС Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ заболСвания Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, поэтому ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ 2 – 3 яйца Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… участиС Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9). ЀолиСвая кислота ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ кормлСния Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ бСрСмСнности.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚

    Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства яиц

    Бколько ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Ссли Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… свойствах этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

    1. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ содСрТаниС Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ холСстСрина, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ сосудов, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ². Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, вСщСства входящиС Π² состав Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ холСстСрин ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹;
    2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ причиняСт Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°;
    3. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ опасная для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, которая Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ воспалСниС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ врСмя приготовлСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    4. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ увСличиваСтся Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°;
    5. Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ слСдуСт Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ яйца дСтям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

    kakievitaminy.ru

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, cостав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

    НСсмотря Π½Π° свою Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ простоту, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (97-98%) усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ оставляСтся шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов, аминокислот. Π’ яйцах ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, сСра, Ρ…Π»ΠΎΡ€, ΠΉΠΎΠ΄, мСдь, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Π±ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² яйцС особо Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π‘, Π•, D, Π Π , Н, К ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

    Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ проводят Π½Π° солнцС. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D усиливаСт усвоСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, «прогоняСт» ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ настроСниС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ онкологичСских ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится вСщСство Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² склСроза, ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ умствСнныС способности, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ способСн Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ бляшки Π½Π° стСнках сосудов.

    Π›ΡŽΡ‚Π΅Π½ – вСщСство, содСрТащССся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яйца содСрТится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ интСрСсноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ вСщСство – Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ являСтся профилактичСской ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² образования Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, особСнно это касаСтся Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ яды ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Онкологи Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2-3 яйца. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π² основном Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

    Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС содСрТатся всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислоты Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 25% суточной Π΄ΠΎΠ·Ρ‹. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² яйцах присутствуСт Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ – вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ влияСт Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К (Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ΅ вСщСство для свСртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ).

    ЀолиСвая кислота извСстна всСм ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 (фолиСвая кислота) содСрТится Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΈ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚: спСциалисты УнивСрситСта ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ фолиСвая кислота ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрматозоидов Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, поэтому Ссли Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ яйца вмСстС с супругом. По количСству ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² яйцах Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто лишь Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ.

    Польза яиц нСоспорима, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для кровообразования, прСпятствуСт образования ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, сниТаСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π². Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π² яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Β«Π½ΠΎΒ» — ΠΎΠ½ΠΈ способны ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎΒ» холСстСрина ΠΈ соотвСтствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск развития Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ послСдствиС ΠΎΡ‚ употрСблСния яиц ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вСщСства-антиоксиданты, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉΒ» холСстСрин, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: изюм, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, чСрнослив, зСмлянику, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, сливу, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, вишню, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ красный Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Много антиоксидантов содСрТится Π² капустС (особСнно Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ), ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π² ростках Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹, свСклС, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅, красном ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠΈ сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    БпСциалисты УнивСрситСта Π›ΡƒΠΈΠ·ΠΈΠ°Π½Ρ‹, провСдя большоС количСство исслСдований, с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ 2 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ этого ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ отказывался ΠΎΡ‚ яиц. Π’ яйцах содСрТится большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны быстро Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ дольшС Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

    Яичная скорлупа ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ качСствам Π½Π΅ отстаСт ΠΎΡ‚ содСрТимого, Π² Π½Π΅ΠΉ присутствуСт ряд микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ соврСмСнных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π’ яичной скорлупС нашли 27 элСмСнтов, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… особо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, фосфор, сСру, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² скорлупС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этот элСмСнт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваивался, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сочСтании с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ скорлупу спСциалисты ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ курсами Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ курса – 15-20 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ·Π° – 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Для приготовлСния Β«Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΉΒ» скорлупы яйца Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ содСрТимоС Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° скорлупу Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    vkusnoblog.net

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Они распространСны практичСски Π²ΠΎ всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…. Из Π½ΠΈΡ… готовят ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных блюд, Π΄Π° ΠΈ просто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΒ ΠΈΠ»ΠΈ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сутки ΠΏΠΎ 1-2 яйца. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ чисто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ вытянутой.

    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ возраста Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ яйца ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсти. На Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ влияСт Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ Π΅Π΅Β ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ, соотвСтствСнно, ΠΈ яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

    МногиС хозяйки ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΊΡƒΡ€. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈΠΌΠ΅Π» насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ввСсти Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡƒΠ»Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ растСниС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Благодаря Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ становится насыщСнно ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² этого продукта содСрТит 157 ΠΊΠΊΠ°Π».

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – 12.7Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 11.5Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0.7Π³.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° 98% ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅ оставляя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… шлаков.

    ΠžΠ½ΠΈΒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΒ ΠΈ микроэлСмСнтами. МоТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это кладСзь всСвозмоТных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

    ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Π² ΠΌΠ³.:

    • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ 140
    • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 55
    • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ 12
    • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ 134
    • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ 2,5
    • сСра 176
    • фосфор 192
    • Ρ…Π»ΠΎΡ€ 156
    • Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ 251
    • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 29 ΠΌΠΊΠ³
    • мСдь 83 ΠΌΠΊΠ³
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ 6 ΠΌΠΊΠ³ Β 
    • ΠΉΠΎΠ΄ 20 ΠΌΠΊΠ³
    • ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ 10 ΠΌΠΊΠ³ Β 
    • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ 1110 ΠΌΠΊΠ³
    • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ 55 ΠΌΠΊΠ³ Β 
    • Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ 4 ΠΌΠΊΠ³

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах содСрТится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²:

    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А 0,3 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 0,07 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 0,4 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3 1,3 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 0,15 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 7 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 0,5 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 2,2 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• 2 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н 20,2 ΠΌΠ³.
    • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  0,2 ΠΌΠ³.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    1. Π’ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ находится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Он синтСзируСтся Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм, Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
    2. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ имССтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ИмСнно ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ самочувствиС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ настроСниС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» способСн Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ позволяСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ болСзням сСрдца ΠΈ сосудов.
    3. Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ лСцитина нормализуСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. Если ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ застой ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ Π² ТСлчСвыводящих путях.
    4. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² яйцС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ всС самыС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты. Одно съСдСнноС яйцо обСспСчиваСт чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ 25% всСми Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислотами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.
    5. НСсмотря на всС полСзныС свойства этого продукта,Β ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сказываСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π² этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅ ΠΈ способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
    6. Π’ яйцах ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ качСствСннСС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². БодСрТащийся Π² яйцС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К влияСт Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
    7. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всС токсичСскиС ΠΈ ядовитыС вСщСства ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
    8. Как Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты. ИмСнно это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Π° это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ фолиСвая кислота, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ влияСт Π½Π° рост ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. АмСриканскими ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π» установлСн ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ„Π°ΠΊΡ‚. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ способны ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ качСство ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ спСрматозоидов. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΒ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.
    9. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца прСкрасно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· самых опасных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π³Π»Π°Π·Π°. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для костСй ΠΈ суставов, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ способно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.
    10. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ способствуСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Как извСстно, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ довольно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ пСрСвариваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, съСв Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ 2 яйца ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ чая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π½Π΅ захочСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ притупляСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.
    11. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ скорлупу. Она содСрТит 27 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° микроэлСмСнтов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ всСх ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3 Π³Ρ€. ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10-15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ курсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ поддСрТания всСх микроэлСмСнтов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
    12. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца людям, склонным ΠΊ аллСргичСским рСакциям.

    opitanii.net

    Π§Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² сыром яйцС. МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сырыС яйца ΠΈ какая польза ΠΎΡ‚ употрСблСния.

    НавСрноС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ пользС употрСблСния яиц. Они Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² самом Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Из этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° готовится масса блюд, вСдь Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ запросто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ сСбС яичницу Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Если с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ всС ясно, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сырыС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца? Об этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ сСгодня Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

    ВсСгда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈ, Ссли Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° яйцо сдСлано ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ содСрТимоС ΠΎΡ‚ загрязнСния ΠΈ позволяСт ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π³Π°Π·ΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π». 60% ΠΏΠΎ массС яйца, ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% ΠΏΠΎ вСсу. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ для развития эмбриона.

    Π₯имичСский состав яиц являСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постоянным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Один ΠΈΠ· срСдних яиц содСрТит ΠΎΠΊ. 71, 5 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΈΠ· числа ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊ. 44, 7 ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 25, 2 ΠΈ 1, 6 ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ написании срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца Бошлюсь яиц вСсом 50Π³. Один обСспСчиваСт срСднСС яйцо ΠΎΠΊ. 6, 3 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Половина этого ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ прСдставляСт собой Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ характСризуСтся высокой биологичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ самый Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ аминокислотный состав, ΠΎΠ½Π° содСрТит всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яиц

    ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ… присутствуСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² своём чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π˜Ρ… ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям, Π° ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ слСдят Π·Π° своим голосом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, рост ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ растущСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

    Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… аминокислот Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ срСдС яйца. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Один срСдний яйцо содСрТит ΠΎΠΊ. 211 ΠΌΠ³ холСстСрина, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ споров, ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания ΠΈ сСрдцС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ исслСдований, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ этими ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнноС влияниС Π½Π° сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ являСтся исслСдованиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ длилось 14 Π»Π΅Ρ‚.

    НСбольшоС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ риска развития Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца наблюдалось Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π² дСнь ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, потрСбляя ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ являСтся ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ 24 Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… испытуСмых Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ 2 яйца Π² дСнь Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ нСдСль. Π’ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… яйца Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ строго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ — это Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ исслСдоватСлСй послС исслСдования. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ исслСдовании, 24 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… людСй ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ 30% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ органичСских химичСских вСщСств, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² хлоропластах ΠΈ ​​хромофорах.

    Польза для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅ Β«Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Β» – это антиоксидант, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зрСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт риск заболСвания ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх элСмСнтов эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ A, B12, B3, D, E, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ фосфор, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Они ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мускулатуры. ВсС это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² тонусС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

    Π’ чСловСчСском Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² сСтчаткС. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся источником ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ излучСния. ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² яйцах. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина сниТаСт риск развития ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° 20% ΠΈ макулярной Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 40%, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ слСпоты.

    Π­Ρ‚ΠΎ фосфолипиды содСрТатся Π² яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ·-Π·Π° наличия Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Он ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ свойства Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ холСстСрин Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΊ

    olonho.ru

    Π§Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² яйцах ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яиц ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…

    Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ связи с этим ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ срСдством.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит большоС количСство аминокислот, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сам Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСпосрСдствСнно ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    НС ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, яйца содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А. Π•. К. Π”. Π° послСдний, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒ послС Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ пСрСчислСнного имССтся Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½,фолиСвая кислота, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты: фосфор, мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Π² скорлупС – ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.

    Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

    Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца содСрТат большоС количСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина. Но Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ это Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ.

    Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ имССтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ холСстСрин, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ долю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ создания Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚.

    Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ растворяСт бляшки Π² стСнках капилляров ΠΏΡ€ΠΈ атСросклСрозС. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способСн ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ токсины.

    Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° яичная Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. Π’ Π½Π΅ΠΉ содСрТится ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – 90%, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для укрСплСния Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ процСсс ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ роста ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы, способствуСт ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, стимулируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

    Если Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° этом Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания – Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚, бСссонница, остСопороз, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы, появляСтся Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ органичСский ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π² ступкС, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, запивая ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшим количСством сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π² Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ врСмя послС 20 часов.

    БкорлупотСрапия Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ послС 40 Π»Π΅Ρ‚, особСнно Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ профилактичСскоС срСдство ΠΎΡ‚ остСопороза ΠΈ укрСплСния всСх Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСтям с 6 мСсяцСв ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡƒΡ€Ρ лСчСния – 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² мСсяц ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ.

    НСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊ яйца. Они практичСски всСм подходят. АллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях, ΠΈ Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сырыС.

    Один ΠΈΠ· основных блюд – Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ пСрСнСс ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся ΠΈ доставляСт всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ вСщСства ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

    Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивной ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈΡ… слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ послС 2 часов дня, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² это врСмя ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ усваиваСт ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅, принимая лишнюю Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π–ΠšΠ’. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ яиц Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ дСтском возрастС Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, Π° ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ 2-3 Π² нСдСлю.

    ΠžΡ‚ сырых яиц ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ зараТСния сальмонСллСза, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ скорлупа состоит ΠΈΠ· многочислСнных спор, сквозь ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹.

    УпотрСбляя яйца Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сливочным маслом, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. А с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹ происходит Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ использовались с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ заболСвания: псориаз, язву ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, астму ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π›Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ сухиС, Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ волосы ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ, для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ массу Π½Π° смочСнныС волосы ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ подкислСнной.

    КашСль. Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2 сырых яйца, 100 Π³ свиного ΡΠΌΠ°Π»ΡŒΡ†Π°, 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΡ‚ ступнСй Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    Π―Π·Π²Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ 12-пСрсной кишки. ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ снадобьС: 2 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 15 Π³ сливочного масла. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΡƒ, Π½Π° спинС, Π½Π° Π»Π΅Π²ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 мСсяцСв ΠΈ язва Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ зарубцуСтся.

    ОТоги. 2 Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливок Π»ΠΈΠ±ΠΎ смСтаны. РазмСшСнной смСсью ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выздоровлСния.

    Π“Π½ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊ. 2 сырых яйца, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ лСпСшкой ΠΊ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ раскроСтся.

    ΠŸΡΠΎΡ€ΠΈΠ°Π·. 1 свСТий Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, 30 Π³ свСТСго ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ дСтского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, 5 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ солидола. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, взбивая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ мазь Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ мСста 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. ΠšΡƒΡ€Ρ исцСлСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 мСсяцСв.

    Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌ. свСТиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅ мСньшС 3 сантимСтра. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π—Π° истСчСниСм Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ массу Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 ΠΌΠ΅Π΄Π°, 250 ΠΌΠ» качСствСнного коньяка. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ чудодСйствСнноС срСдство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… судорогах, бСссонницС, астмС, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ·Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, сСрдСчно-сосудистой систСмы, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ волос.

    Маска для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, сухих волос. ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 35 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π²Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 1 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 мСсяцСв. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ массового выпадСния волос ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈ.

    ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Π»ΠΈΡ†Π°. 25 Π³ сливочного масла Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· растСртых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² рябины красной ΠΈ 9 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² массу 15 ΠΌΠ» ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈ этом. ΠΠ°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм 1 Ρ€Π°Π· Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ блСск ΠΊΠΎΠΆΠ΅.

    Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Ссли Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 97-98%, практичСски Π½Π΅ оставляя шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для развития ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ аминокислоты, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ микроэлСмСнты β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ…Π»ΠΎΡ€, сСра, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄, мСдь, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Π±ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚. Π―ΠΉΡ†Π° Π±Π°Π³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π’1, Π’2, Π’3, Π’6, Π’9, Π’12), Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π‘, D, А, Н, Π Π , К ΠΈ Π΄.Ρ€.

    Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D синтСзируСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ). Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ настроСниСм, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ онкологичСских ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.

    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π² сСбС Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся антисклСротичСским срСдством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ настроСниС. ВСщСство Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, сниТаСт риск возникновСния Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ сниТаСтся Π½Π° 24%. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ 2-3 яйца для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ яйца Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B.

    Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ яйцо содСрТит всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты ΠΈ обСспСчиваСт ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π° 25% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ всСх достоинствах ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” ΠΎΠ½ влияСт Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для питания ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ образования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для свёртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ; Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅) ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ яды ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ; Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – растворяСт бляшки Π² стСнках кровСносных сосудов.

    ЀолиСвая кислота (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² яйцС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ родился Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ². А ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ УнивСрситСта ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ Π² Π‘Π΅Ρ€ΠΊΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта кислота ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрматозоидов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D яйца ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для кровСтворСния. БодСрТащиСся Π² яйцах вСщСства ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π―ΠΉΡ†Π° ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ кости ΠΈ суставы, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· всСх Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π―ΠΉΡ†Π° β€” СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 97-98%, практичСски Π½Π΅ оставляя шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    Но, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, увСличивая Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉΒ» холСстСрин, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, просто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ употрСблСния антиоксидантов. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: содСрТащих наибольшСС количСство антиоксидантов: чСрнослив, изюм, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, зСмляника, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, слива, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, вишня, клюква, красный Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, капуста, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, ростки Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ), свёкла, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ГосударствСнного УнивСрситСта Π›ΡƒΠΈΠ·ΠΈΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 2 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ β€” ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ быстрСС. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо содСрТит большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ быстро насыщаСтся, Π½Π΅ чувствуСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Сст мСньшС.

    ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ яичная скорлупа содСрТит большС микроэлСмСнтов, Ρ‡Π΅ΠΌ любая ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, фосфор, сСру, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” всСго 27 элСмСнтов! Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° 1 яйца содСрТит 2 Π³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ (Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ происходит ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании Π΅Π³ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой). Взрослым скорлупу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² Π³ΠΎΠ΄, курсами ΠΏΠΎ 15-20 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ скорлупу: яйца ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· яйца, Π° скорлупу Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° яиц, сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π°, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ использованию. Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°: Π΄ΠΎ 3Π³ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ скорлупу Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅.

    НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсны свойства яйца старусиного.

    Π’ рСкордсмСнах ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ сСры

    ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Один ΠΈΠ· самых опасных ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² яйцС β€” это сальмонСлла.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ± Π½Π΅ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ яйцу, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для развития ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, воспалСниС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ„ ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ„.

    Π‘Π°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца слСдуСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡΡ…, яичницах, сладком Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° врСмя. МСдики Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ самим ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    БпСциалисты ΠΈΠ· мСдицинской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π“Π°Ρ€Π²Π°Ρ€Π΄Π° заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство яиц Π² нСдСлю β€” 7 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ β€” ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ срСднСго возраста Π½Π° 23%. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрол, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТится Π² яйцС, способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… бляшСк Π² сосудах.

    Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ находятся Π² особой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ риска: ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства яиц ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ для Π½ΠΈΡ… риск смСрти ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСрдСчка ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ? Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ для дня Бвятого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

    А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» яйцо Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ΅ яйцо послС чистки. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

    Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свойства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… яиц:

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ яйца Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…).

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π° сутки ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π¦Π²Π΅Ρ‚ яйца зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ нСсут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ яйца. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкусовыС качСства. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яиц зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вСса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ благоприятности условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° содСрТится (ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°). БъСдобная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π―Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° зависят ΠΎΡ‚ питания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца гладкая, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° слСгка ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ глянцСвая ΠΈΠ»ΠΈ матовая.

    Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яйца

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π½Π° 97-98%) усваиваСтся чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ опасности. Π’ составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, микроэлСмСнты ΠΈ аминокислоты. Π’ яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты. Из Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, D, C ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

    Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° солнцС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для укрСплСния костСй. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, растворяСт бляшки Π½Π° стСнках кровСносных сосудов. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ зрСния. Онкологи ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 яйца Π² дСнь, особСнно ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яйца присутствуСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ примСняСтся Π² цСлях ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π² частности, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² яйцах содСрТится Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ влияСт Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ фолиСвая кислота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΎ врСмя ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для кровообразования, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возникновСнию ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ воздСйствия ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц – 157 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    CΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ°. Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 микроэлСмСнтов, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Π’ скорлупС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваивался, рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Для приготовлСния «лСкарства» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яйца Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ скорлупу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ скорлупу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ курсами ΠΏΠΎ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄.ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ^

    Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρƒ яиц Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства, связанныС ΠΏΠΎ большСй части с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ противопоказания.

    Π’ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ большоС количСство холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько нСйтрализуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ фосфолипидов (ΠΎΠ½ΠΈ способны ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π² дСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с этим нСдостатком яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ приспособлСния для отдСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Если яйца входят Π² ваш Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТатся вСщСства-антиоксиданты – с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. К этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сливу, изюм, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, капусту, апСльсин, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наличия Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π° ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠΌ ΠΈ яйцу, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, заболСванию ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΡ„. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сырыС яйца ΠΈ яичницу-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ.

    Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ этого Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ увСличиваСтся риск развития ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд практичСски всСх стран ΠΌΠΈΡ€Π°. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо (Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, яичница) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд (ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, салаты, сэндвичи, супы ΠΈ Ρ‚.Π΄.).

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² космСтологии. Π―ΠΉΡ†Π° входят Π² состав ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², масок, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½Π΅ΠΉ, лосьонов. МоТно самим ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ маски для Π»ΠΈΡ†Π°: для сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, для ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ – Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. ПослС этого сухая ΠΊΠΎΠΆΠ° становится мягкой ΠΈ бархатистой, Π° Тирная становится Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ блСск.

    Π•Ρ‰Π΅ использованиС яиц распространСно Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (готовится ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡƒΡˆΠΈΠ±ΠΎΠ², растяТСний, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Иногда ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ сырым яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

    Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стрСмится ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π΄Π²Π° сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца. Π’Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ яйца Π½Π΅ Π΅Π». Π’ яйцах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ быстро насыщаСтся ΠΈ дольшС Π½Π΅ испытываСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

    Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яйца

    Если Ρƒ вас собствСнный курятник, скорСС всСго, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° яиц Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ† ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° яйцах Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, сСйчас ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΌ.

    По ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ стандартам Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ яйцС с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния яйца:

    • Β«Π”Β» β€” диСтичСскоС (Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ),
    • Β«Π‘Β» β€” столовоС (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ).

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яиц ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… массы:

    • Β«Π’Β» β€” Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ катСгория (75Π³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅),
    • «О» β€” ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ яйцо (65-75Π³),
    • Β«2Β» β€” вторая катСгория (45-55Π³),
    • Β«3Β» β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ катСгория (35-45Π³).

    НСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ яиц ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ интСрСсныС свойства, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ яйца с двумя ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, насколько яйца свСТиС, достаточно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если яйцо Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΎ свСТСС ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ яйцо ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности – ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ свСТСС; Π΅Π³ΠΎ срок – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

    C этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ:
    • Π’ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€ Π’ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€, зСмляная Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, иСрусалимский Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊ, солнСчный ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – всС это названия ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ТС…
    • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° ДобываСмая красная ΠΈΠΊΡ€Π° подвСргаСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ расфасовываСтся Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слуТит рыба…
    • Малина НСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Но, употрСбляя эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽβ€¦
    • http://www.odnoklassniki.ru/profile/570055570213 Π›ΠΠ Π˜Π‘Π Π Π£Π‘Π‘ΠžΠ’Π˜Π§
    Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ† нСсут особи ТСнского ΠΏΠΎΠ»Π°. Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† нСсут яйца Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, это зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ мСста, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³Π½Ρ‘Π·Π΄Π° Π² ямках ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠ½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ яиц. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, гнСздящиСся Π½Π° выступах скал, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ яйца ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ яйцу Π² срСднСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 24-26 часов.

    Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца нСсут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ β€” Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅. По ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ яйца Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яиц зависит ΠΎΡ‚ возраста, вСса ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ нСсут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яйца. На Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яиц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ стрСсса: ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пространства, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.

    Π¦Π²Π΅Ρ‚ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ краситСли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, лСпСстки ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄ΡƒΠ»Ρ‹) Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ окрас ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивным.

    ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ блСстящСй, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·-Π·Π° высокой калорийности – Π² 100 Π³Ρ€ сырого яйца содСрТится 157 кКал. Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ содСрТится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 159 кКал, Π° яйцо ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ (Π±Π΅Π· масла) способно принСсти 175 кКал. Достаточно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 97-98%, практичСски Π½Π΅ оставляя шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для развития ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D синтСзируСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ). Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ настроСниСм, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ онкологичСских ΠΈ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.

    Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π² сСбС Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся антисклСротичСским срСдством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ настроСниС. ВСщСство Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТится Π² яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, сниТаСт риск возникновСния Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ сниТаСтся Π½Π° 24%. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ 2-3 яйца для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ.

    Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ яйца Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B.

    Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ яйцо содСрТит всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты ΠΈ обСспСчиваСт ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π° 25% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ всСх достоинствах ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ слСдуСт, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” ΠΎΠ½ влияСт Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для питания ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ образования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для свёртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ; Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ (ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅) ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ яды ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ; Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – растворяСт бляшки Π² стСнках кровСносных сосудов.

    ЀолиСвая кислота (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² яйцС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ родился Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Π²Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ². А ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ УнивСрситСта ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ Π² Π‘Π΅Ρ€ΠΊΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта кислота ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрматозоидов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D яйца ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ.

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для кровСтворСния. БодСрТащиСся Π² яйцах вСщСства ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π―ΠΉΡ†Π° ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ кости ΠΈ суставы, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· всСх Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π―ΠΉΡ†Π° β€” СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° 97-98%, практичСски Π½Π΅ оставляя шлаков Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

    Но, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, увСличивая «ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ» холСстСрин, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ возникновСния сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, просто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ употрСблСния антиоксидантов. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: содСрТащих наибольшСС количСство антиоксидантов: чСрнослив, изюм, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, зСмляника, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, слива, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, вишня, клюква, красный Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, капуста, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, ростки Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ), свёкла, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ГосударствСнного УнивСрситСта Π›ΡƒΠΈΠ·ΠΈΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 2 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ β€” ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ быстрСС. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо содСрТит большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ быстро насыщаСтся, Π½Π΅ чувствуСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Сст мСньшС.

    ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ яичная скорлупа содСрТит большС микроэлСмСнтов, Ρ‡Π΅ΠΌ любая ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, фосфор, сСру, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” всСго 27 элСмСнтов! Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° 1 яйца содСрТит 2 Π³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ (Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ усвоСниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ происходит ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании Π΅Π³ΠΎ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой). Взрослым скорлупу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² Π³ΠΎΠ΄, курсами ΠΏΠΎ 15-20 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ скорлупу: яйца ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· яйца, Π° скорлупу Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ° яиц, сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π°, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ использованию. Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°: Π΄ΠΎ 3Π³ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ скорлупу Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅.

    НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсны свойства яйца старусиного .

    Π’ рСкордсмСнах ΠΏΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ сСры

    ΠžΠΏΠ°ΡΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Один ΠΈΠ· самых опасных ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² яйцС β€” это сальмонСлла.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ± Π½Π΅ наносит Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ яйцу, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для развития ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, воспалСниС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ„ ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ„.

    Π‘Π°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца слСдуСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡΡ…, яичницах, сладком Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° врСмя.
    МСдики Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ самим ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    БпСциалисты ΠΈΠ· мСдицинской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π“Π°Ρ€Π²Π°Ρ€Π΄Π° заявили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство яиц Π² нСдСлю β€” 7 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ β€” ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ срСднСго возраста Π½Π° 23%. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрол, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТится Π² яйцС, способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… бляшСк Π² сосудах.

    Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ находятся Π² особой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ риска: ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства яиц ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ для Π½ΠΈΡ… риск смСрти ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

    Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСрдСчка ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ? Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ для дня Бвятого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

    А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» яйцо Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ΅ яйцо послС чистки. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ яйца Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…).

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π° сутки ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π¦Π²Π΅Ρ‚ яйца зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ нСсут Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ – ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ яйца. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкусовыС качСства. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яиц зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вСса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ благоприятности условий, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° содСрТится (ΠΊΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°). БъСдобная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π―Ρ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° зависят ΠΎΡ‚ питания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца гладкая, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° слСгка ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ, Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ глянцСвая ΠΈΠ»ΠΈ матовая.

    Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства яйца

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – СдинствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π½Π° 97-98%) усваиваСтся чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ опасности. Π’ составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π΅ΡΡ‚ΡŒ практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, микроэлСмСнты ΠΈ аминокислоты. Π’ яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты. Из Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, D, C ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

    Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° солнцС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для укрСплСния костСй. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, растворяСт бляшки Π½Π° стСнках кровСносных сосудов. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ зрСния. Онкологи ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 яйца Π² дСнь, особСнно ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ яйца присутствуСт Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ примСняСтся Π² цСлях ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π² частности, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² яйцах содСрТится Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ влияСт Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах Π΅ΡΡ‚ΡŒ фолиСвая кислота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΎ врСмя ΠΈ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для кровообразования, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возникновСнию ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ воздСйствия ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц – 157 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    CΠΊΠΎΡ€Π»ΡƒΠΏΠ°. Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 микроэлСмСнтов, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Π’ скорлупС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваивался, рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Для приготовлСния «лСкарства» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яйца Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ скорлупу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ скорлупу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. БпСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ курсами ΠΏΠΎ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² Π³ΠΎΠ΄.

    Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρƒ яиц Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства, связанныС ΠΏΠΎ большСй части с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ противопоказания.

    Π’ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ большоС количСство холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсколько нСйтрализуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ фосфолипидов (ΠΎΠ½ΠΈ способны ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π² дСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с этим нСдостатком яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ приспособлСния для отдСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Если яйца входят Π² ваш Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТатся вСщСства-антиоксиданты – с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина. К этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сливу, изюм, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, капусту, апСльсин, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырых яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбС ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наличия Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π° ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°ΠΌ ΠΈ яйцу, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, заболСванию ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΈΡ„. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сырыС яйца ΠΈ яичницу-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ.

    Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ этого Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ увСличиваСтся риск развития ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд практичСски всСх стран ΠΌΠΈΡ€Π°. Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо (Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, яйца-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, яичница) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд (ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, салаты, сэндвичи, супы ΠΈ Ρ‚.Π΄.).

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² космСтологии. Π―ΠΉΡ†Π° входят Π² состав ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ², масок, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½Π΅ΠΉ, лосьонов. МоТно самим ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ маски для Π»ΠΈΡ†Π°: для сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, для ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ – Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°. ПослС этого сухая ΠΊΠΎΠΆΠ° становится мягкой ΠΈ бархатистой, Π° Тирная становится Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ блСск.

    Π•Ρ‰Π΅ использованиС яиц распространСно Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (готовится ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡƒΡˆΠΈΠ±ΠΎΠ², растяТСний, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Иногда ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ сырым яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

    Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ установили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стрСмится ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π΄Π²Π° сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца. Π’Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ яйца Π½Π΅ Π΅Π». Π’ яйцах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ быстро насыщаСтся ΠΈ дольшС Π½Π΅ испытываСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

    Как Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ яйца

    Если Ρƒ вас собствСнный курятник, скорСС всСго, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° яиц Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ† ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° яйцах Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, сСйчас ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΌ.

    По ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ стандартам Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ яйцС с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния яйца:

    • Β«Π”Β» β€” диСтичСскоС (Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ),
    • Β«Π‘Β» β€” столовоС (Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ).

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ яиц ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… массы:

    • Β«Π’Β» β€” Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ катСгория (75Π³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅),
    • «О» β€” ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ яйцо (65-75Π³),
    • Β«1Β» β€” пСрвая катСгория (55-65Π³),
    • Β«2Β» β€” вторая катСгория (45-55Π³),
    • Β«3Β» β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ катСгория (35-45Π³).

    НСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ яиц ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ интСрСсныС свойства, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ яйца с двумя ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, насколько яйца свСТиС, достаточно ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если яйцо Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΎ свСТСС ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΆΠ΅ яйцо ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности – ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ свСТСС; Π΅Π³ΠΎ срок – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

    C этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ:

    • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ спарТи Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° (аспарагус) β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ ΠΈ полСзная овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· сСмСйства спарТСвых. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ являСтся одним…

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: http://polzaverd.ru/chaj/poleznye-svojstva-jaic-kurinyh.html, http://edaplus.info/produce/egg.html, http://pitanie-plus.com/produkty/yajca/yajco-kurinoe.html

    samzdorow.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *