Творожная запеканка рецепт диетическая – 5

kuharim.com

Вкусная творожная запеканка

Это простой диетический рецепт: творожная запеканка готовится без сахара и содержит всего лишь 2 ст.л. манки, а ее калорийность составляет около 95 ккал.

Такая запеканка будет прекрасной заменой калорийной выпечке в виде тортов и пирогов и особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой или сидит на диете, но в тоже время любит «что-нибудь к чаю».

Очень приятный рецепт — быстрый, полезный и вкусный. Попробуйте!

Ингредиенты:

• творог — 300 г.
• ягоды свежие или замороженные — 200 г.
• яйцо — 1 шт.
• манка — 2 ст.л.
• сода 0,5 ч.л.
• сметана — 1 ст.л.

Диетическая творожная запеканка

Приготовление:

1.Хорошо перемешиваем творог, яйцо, манку и соду.

2.Теперь добавляем ягоды. Если замороженные, то лучше не размораживать — так они сохранят форму.

Аккуратно перемешиваем ягоды с творожной массой, особенно это важно, если ягоды свежие. Я использовала замороженную красную и черную смородину. Поскольку эта ягода кислая, то добавила немного ванильного сахара и 1 ст.л. обычного сахара в тесто в самом начале его приготовления.

3.Выкладываем творожное тесто в форму (у меня силиконовая, если используете другую, то лучше постелить на дно бумагу для запекания) и после того, как уложили его ровным слоем, верх запеканки смазываем сметаной

4.Ставим запеканку в духовку при 180-200 С примерно на 30 мин., пока не подрумянится.

Ждем, пока запеканка немного остынет и подаем к столу.

Получается очень вкусный творожный десерт: благодаря соде запеканка имеет не плотную структуру теста, поэтому можно и не понять, что ее основа — творог, что может быть важно для детей, которые его не едят. Опять же благодаря соде запеканка получается совсем не кислой, а ягоды лишь придают  ей приятный кисловатый оттенок. Странно, но без сахара эта творожная запеканка получается достаточно вкусной и не пресной.

Люблю и собираю такие простые рецепты диетических блюд для похудения, поскольку они позволяют не только сохранить вес и улучшить фигуру, но и питаться вкусно, ни сколько не ущемляя себя любимой выпечкой.

Другие рецепты выпечки с творогом:

«Необычный пирог из творога и сухофруктов без сахара и муки»,

«Овощная запеканка с творогом и сыром»,

«Полезное и вкусное печенье без сахара и муки»,

«Диетические кексы из творога с сыром и овощами».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии — обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

poleznogotovim.ru

Диетическая творожная запеканка, диетическое блюдо рецепт с фото

Диетическая творожная запеканка с мандаринами

Зимние праздники  — это сказочная пора. Снег и отблески фонарей, такое замечательное чувство, что вот оно счастье, только стоит остановить мгновение, оставив все заботы. А еще свежий морозный запах и, конечно же, мандарины. Разумеется, сейчас их можно приобрести на протяжении всего года, но по-настоящему ароматными и востребованными они будут только зимой. Их аромат сразу же нас уносит куда-то в детство, где нет проблем и суеты, а каждый день наполнен чем-то добрым и сказочным.

Поэтому сегодня мы приступим к приготовлению блюда с мандаринами – творожная запеканка с мандаринами. Рецептов творожных запеканок довольно много, но выбор на эту пал еще и потому, что всегда хочется сохранить дух рождества и нового года как можно дольше.

Любая творожная запеканка довольно вкусное блюдо, но иногда она получается достаточно сухой. Это зависит от творога и дополнительных ингредиентов, таких как фрукты, сухофрукты, мороженые фрукты и т.д. В нашем же случае будут именно мандарины. Вообще запеканка творожная в духовке просто требует добавления фруктов, это придаст сочности, и нежности готовому блюду, так как при воздействии температуры фрукты пускают сок и насыщают творог неповторимым вкусом и ароматом, при этом, не давая терять влагу и как следствие не усыхать.

Если Вы приверженец здоровых десертов диетическая творожная запеканка именно то, что вам нужно. Так как в ее состав входят яйца и овсяные хлопья – вы никогда не будете испытывать недостатка в питательных веществах, и калории не отложатся на Вашей фигуре. Перебирая множество вариантов, можно сказать, что именно овсяные хлопья самый лучший вариант для здорового питания, так как усваиваются постепенно и не повышают сахар в крови, что для многих немаловажно. Если же у Вас не нашлось хлопьев, можно использовать манку, крахмал, муку, или предварительно приготовленный рис. Но все эти продукты значительно уступают овсяным хлопьям. А о пользе творога и говорить нечего. И готовые блюда на его основе не менее полезны для нас с Вами.

Так что никогда не забывайте о сказке, которая живет в нас, ведь мы вправе сами открыть ей дверь. И, конечно же, нам в этом поможет семейный очаг, любимы люди рядом с нами, и запах свежеиспеченной творожной запеканки с мандаринами.

Ингредиенты для приготовления блюда «Диетическая творожная запеканка с мандаринами»:

— мандарины – 3 шт.;

— сахар – 1 ст.л.;

— творог – 200 г.;

— молоко – 70 мл.;

— овсяные хлопья – 5 ст.л.;

— сахарная пудра – 1 ст.л.;

— яйца куриные – 1 шт.

Рецепт приготовления диетической творожной запеканки с мандарином:

Приготовление блюда по рецепту «Диетическая творожная запеканка»:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить для набухания на 5 минут.

Мандарины очистить от шкурок и пленок. Разделить на дольки.

В творог добавить яйцо и сахар. Смешать все блендером или размять вилкой. Если творог слишком сухой, можно добавить дополнительно немного молока.

В творожную массу добавить разбухшую овсянку и тщательно перемешать.

Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Заполнить формочки 1/3 творожной массы. Сверху выложить слой мандарин.

Накрыть все сверху слоем творога.

Запеканка творожная в духовке выпекается при температуре 190-200 градусов 20-25 минут до образования румяной корочки.

Запеканка творожная с овсяными хлопьями готова! Присыпать сверху ее сахарной пудрой и украсить дольками свежих или консервированных мандарин. Запеканка с мандаринами подается горячей.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с бананами диетическая 

Полезное и вкусное блюдо диетическая творожная запеканка, запеченная в духовке. Творог, обогащенный бананом и сгущенкой, приобрел изумительный вкус.

Очень часто мы увлекаемся всякими вкусностями. Даже сам прием пищи перестал быть необходимостью пополнения сил и запаса энергии, а стал каким-то ритуалом для получения удовольствия от еды. Конечно удовольствие тоже необходимая составляющая, но куда важнее другой аспект – польза для здоровья. Ведь мы столько о нем говорим, сколько желаем друг другу, а болезни множатся и не перестают удивлять нас своим изобилием. Конечно, в наш век повсеместной загрязненности иначе быть и не может. Но есть и то, что мы в силах контролировать — наше питание. Именно оно создает нас как изнутри, так и снаружи. А пока нам тяжело отказаться от вредных сладостей, побалуем себя не менее вкусным, но очень полезным десертом. Это диетическая творожная запеканка с бананами и сгущенным молоком. Конечно, сгущенка не совсем диетический продукт, но это единственный ингредиент, который будет придавать сладость готовой  творожной запеканке со сгущенкой и ее будет совсем чуть-чуть. Рецепт диетической творожной запеканки не содержит никаких яиц, муки и сахара, только творог, банан и пара ложек сгущенного молока – вот и весь секрет изысканного вкуса и легкости в приготовлении этой диетической творожной запеканки. А вариантов приготовления запеканки со сгущенкой и бананом бесчисленное множество – и на пару, и в духовке, и даже скушать в сыром виде. У меня половина десерта исчезло только на этапе смешивания ингредиентов, ведь это было божественно вкусно и ароматно.

Творожная запеканка со сгущенкой очень вкусное блюдо, и отлично подходит даже для тех, кто не особо увлекается творогом и рецептами на его основе. Но очень часто не хватает каких-нибудь ингредиентов, а если и хватает, то не особо хочется с ними возиться. В этом рецепте у Вас не найдется отговорок, ведь список продуктов – всего-то три штуки. Выпекается диетическая творожная запеканка в духовке.

Ну и, конечно же, банановая запеканка бесспорно, лакомство, перед которым трудно устоять. А о пользе и говорить нечего. Ведь почти весь состав – это творог. И даже после термообработки он обладает всеми основными полезными свойствами. Это незаменимый источник белка для человека, один из самых качественных и доступных, это кладезь витаминов и минералов, а также кальция, которого нам так часто не хватает. Творог и блюда на его основе – должен стать Вашим верным другом на пути здоровой и активной жизни.  Запеканка с бананами идеальное блюдо для перекуса и для вечера, когда уже поздно, а Вы проголодались.

Поэтому желая перейти на тропу здоровой и активной жизни, в первую очередь, наполните полки здоровыми продуктами, среди которых творог должен занять первое место, а творожная запеканка в духовке – основным десертом на Вашем столе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Творожная запеканка с бананами диетическая»:

— творог – 350 г.;

— молоко сгущенное – 2 ст.л.;

— банан – 1 шт.;

— масло сливочное – 10 г.

Рецепт приготовления творожной запеканки с бананами диетическая:

Банан желательно взять переспелый. Измельчить его в блендере или помять с помощью вилки в кашицу.

Соединить измельченный банан, творог (по желанию его можно предварительно пропустить через мясорубку или протереть через сито) и сгущенное молоко.

Все тщательно смешать при помощи блендера или вилки. Творожная масса должна быть однородной по консистенции.

Подготовить формочки для выпекания. Их тщательно смазать сливочным маслом. Заполнить формы банановой запеканкой.

Творожная запеканка с бананом выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Запеканка творожная со сгущенкой готова.

Банановая запеканка очень вкусна со сгущенкой или легким йогуртом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта «Творожная запеканка с бананами диетическая»   Надежда

Автор рецепта «Диетическая творожная запеканка»  Надежда 

super-bluda.ru

Диетическая творожная запеканка — рецепт запеканок из творога в духовке, мультиварке, сковороде

Каждая женщина наверняка хотя бы раз сидела на диете, подсчитывала калорийность блюд, ежедневно проверяла собственный вес. Кроме того, некоторые мужчины тоже это делают. И не зря. Ведь все желают стать счастливыми обладателями красивой и подтянутой фигуры. Но, к сожалению, далеко не у всех получается держать себя в форме, поскольку придерживаться правильного питания не очень просто, когда на каждом углу располагаются разнообразные кафе с фаст-фудом, а занятия спортом тоже далеко не у всех вызывают восторг.

Именно поэтому диету необходимо сделать вкусной. В этом вам поможет диетическая творожная запеканка. Как известно, запеканку любят все с самого детства. А творог обладает большим количеством витаминов и питательных веществ. Творожник пользуется огромной популярностью у многих. К тому же готовить запеканку из творога совершенно не сложно. Количество ингредиентов является незначительным, да и стоят необходимые продукты совершенно недорого.

Содержание статьи

В результате вы получите вкусный творожник для всей семьи. Кроме того, в наше время правильное питание – это не только красивая и стройная фигура, но и залог здоровья. И ни для кого не секрет, что творог – это диетическое блюдо. Поэтому для спортсменов это диетическое блюдо станет лучшим ужином. А как ее приготовить, решать уже вам. Ведь существует большое количество разнообразных рецептов.

Советы по приготовлению

Диетическая запеканка в мультиварке из творога или приготовленная на сковороде – это вовсе неважно. Ведь любимое блюдо в любом случае будет содержать достаточно большое количество витаминов и минералов.

На заметку: Если вы решили сделать на сковородке это блюдо, то вам просто придется потратить на это немного больше времени, нежели на приготовление этого блюда в мультиварке.

Ведь диетическая творожная запеканка все-таки занимает немного времени, а мультиварка значительно облегчит вам задачу.

Итак, обратите внимание на несколько полезных советов касаемо приготовления диетической творожной запеканки:

• Выбирая творог для творожника, лучше отдать предпочтение обезжиренному. Ведь именно он поможет вам сбросить, а не набрать лишние килограммы;
• Для пышности теста лучше очень хорошо взбить яйца, а для получения минимального количества калорий в запеканке используйте исключительно белки;
• Вместо сахара лучше используйте мед или сладкие сухофрукты, если запеканка с яблоками, то сладкие яблоки – это то, что нужно;
• Вместо муки можно добавить манку, и то – это не обязательно. Лучше ничего не использовать;
• Лучше менять начинку каждый раз для разнообразия. То есть один раз можно сделать сладкий вариант с грушами или яблоками, другой – с тыквой или зеленью и так далее;
• Если у вас дома есть мультиварка, то лучше во время приготовления использовать ее, нежели духовку, поскольку вам не понадобится в данном случае подсолнечное масло для смазывания противня.

В отличие от обычных сладостей творожная запеканка является настоящим кладезем витаминов и минералов, а также других полезных веществ. Все это объясняется тем, что творог содержит в себе несколько полезных компонентов.

Например, витамины, которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма (группы А, РР, Н, Е), фолиевую кислоту, которая необходима для развития иммунной и кровеносной систем, метионин (аминокислота, которая очищает печень от различных токсинов и шлаков, а также снижает уровень холестерина в крови), и еще минеральные вещества – цинк, калий, фосфор, медь, фтор и так далее.

Обратите внимание! С помощью одной творожной запеканки похудеть вы не сможете. Для этого вам потребуются еще и регулярные физические нагрузки.

Все вышеперечисленные свойства запеканки являются далеко не единственными полезными. Еще одним плюсом этого блюда является достаточно низкое содержание жиров и калорий. От него вы точно не сможете поправиться. Диетическая творожная запеканка подойдет вам как для легкого ужина, так и для сытного завтрака. А для того чтобы как-то разнообразить свой рацион, готовьте разные виды творожной запеканки,  также вы можете кушать просто творог. Только не забывайте о том, что творог должен быть обезжиренным. Используйте добавки различных фруктов для творога в чистом виде или для запеканки, и тогда вы получите отличное блюдо.

Рецепты диетической творожной запеканки

Рецепт диетической творожной запеканки в духовке под силу абсолютно любой хозяйке, даже самой неопытной. Данное блюдо готовится очень легко. Творожник получается вкусным и нежным. Также необходимо заметить тот факт, что творожная запеканка может быть приготовлена совершенно по-разному. Ведь существует достаточно большое количество вкусных рецептов, которые вы легко сможете приготовить самостоятельно в домашних условиях, как с использованием специальной техники, так и с помощью самой обычной духовки. Итак, как приготовить творожную запеканку?

Запеканка с яблоками

Для приготовления творожной массы вам потребуются два яйца, творог, яблоки и три ложки йогурта обезжиренного или кефира. Взбейте творог, постепенно добавляя йогурт. Взбейте белки яиц и добавьте тесто. Нарежьте яблоки мелко и добавьте к творожной массе. В духовке эту запеканку нужно выпекать около получаса. Также можно добавить корицу или изюм.

Запеканка с бананами

Для приготовления этой запеканки из творога вам понадобятся 2 банана, 500 грамм творога, 2 столовые ложки манной каши. Творог и манку перемешайте, можно к ним добавить немного обезжиренной сметаны. Бананы разомните и смешайте с тестом. На форму выложите фольгу, а сверху тесто. Выпекайте 40 минут в духовке. Для того чтобы запеканку из творога легко было отсоединить от фольги, дайте блюду остыть минут 20 после приготовления.

Запеканка с тыквой

Вам понадобятся для приготовления такой запеканки тыква, ваниль, яйца, творог, корица. Натрите тыкву на мелкой или крупной терке. Разотрите творог и смешайте с белками яиц, а также с корицей и ванилью. Смешайте тыкву с тестом. Запекайте все это в духовке примерно 30 минут.

Секреты приготовления

Существует еще достаточно большое количество рецептов диетических творожных блюд, где главным ингредиентом является обезжиренный творог. В дальнейшем, когда вы полностью освоите все нюансы этой диеты, то сможете самостоятельно придумывать собственные рецепты вкусных блюд из творога. Ведь с этим блюдом можно хорошенько пофантазировать. Например, добавлять апельсиновую цедру, готовить творожник с вишней, с клубникой или с любыми другими ягодами или фруктами по сезону. В результате у вас наверняка получится очень вкусное и низкокалорийное блюдо.

Это важно! Калорийность творожного блюда напрямую зависит от ее ингредиентов. Старайтесь не использовать сахар и жирные кисломолочные продукты.

Таким образом, с помощью диетической творожной запеканки можно очень легко привести себя в форму и поддерживать ее на протяжении многих лет. Данное блюдо является достаточно вкусным, поэтому соблюдать такую диету не составит никакого труда. Кроме того, к запеканке нет совершенно никаких противопоказаний.

Отзывы

diets.guru