Сколько калорий в твороге обезжиренном на 100 грамм – Обезжиренный творог: калорийность на 100 грамм. Творог со сметаной: калорийность на 100 грамм. Вареники с творогом: калорийность на 100 грамм

Сколько калорий в твороге разной жирности (ккал на 100 грамм продукта)

Творог – востребованный молочный продукт. Он является концентратом обычного кислого молока. Все элементы, нужные человеку для здоровья, содержатся в нем еще в большем количестве. Что уж говорить, если из 0,5 литра молока получается максимум 200 граммов концентрированной кисломолочной массы. Продукт полезный для организма и питательный. Он широко используется в кулинарных целях для приготовления вторых блюд, десертов. Предлагаем вам узнать, сколько калорий в твороге разной жирности, какова энергетическая ценность популярных творожных продуктов и какое влияние он оказывает на организм.

Химический состав и пищевая ценность

Продукт является богатым источником белков. Выделим высокую вместимость витаминов А (в 100 гр творога средней жирности содержится 9% от суточной потребности в данном веществе), В1 (2,7%), B2 (16,7%), РP (16%). В списке микро- и макроэлементов лидируют фосфор (27,5% от дневной нормы), кальций (16,5%), магний (6%), калий (4,5%), натрий (3,2%), железо (2,5%). Все полезные вещества идеально сбалансированы, поэтому продукт великолепно усваивается организмом.

Сколько в твороге белков, жиров и углеводов, зависит, в первую очередь, от жирности. В продукте с 4% жира соотношение компонентов БЖУ составляет 11 грамм, 4 грамма и 3 грамма на 100 гр продукта соответственно. В домашнем (жирностью 18%) содержится больше белков (15 г) и жиров (18 г), количество же углеводов остается почти неизменным: 2,9 г.

Калорийность творога на 100 грамм

Разные виды продукта официально классифицируются по процентной вместимости жира. В жирном – 18%, в полужирном – 9%, в обезжиренном – не более 3% (по ГОСТу – до 1,8%). К последней категории относится и зерненный сорт, популярность которого среди российских потребителей неуклонно растет. Оно и понятно: вкусный, нежный, диетический творог не может не нравиться. А какова калорийность творога 5%? Чтобы вам было удобней ориентироваться, приведем информацию об энергетической ценности 100 граммов продукта разной степени жирности:

• Творог обезжиренный: 71 ккал;
• 1% жира: 79 ккал;
• 2% жира: 86 ккал;
• 4% жира: 104 ккал;
• 5% жира: 121 ккал;
• 8% жира: 138 ккал;
• 9% жира (полужирный): 159 ккал;
• 18% жира: 236 ккал.

В обезжиренном

Сегодня красивой считается худощавая и стройная фигура. Поэтому миллионы женщин ведут изнурительную борьбу с лишним весом, составляют меню низкокалорийного питания и стараются ему следовать. Большим спросом в наше время пользуются нежирные продукты. Все логично: чем ниже питательная ценность пищи, тем лучше для диеты и для фигуры. Поэтому, выбирая кисломолочные продукты, представительницы прекрасной половины часто предпочитают их нежирные разновидности. Для изготовления обезжиренного продукта используются сорта молока с низкой жирностью. Он хорошо усваивается организмом, в составе присутствует широкий спектр полезных элементов.

• Калорийность обезжиренного творога – 71 ккал на 100 грамм.
• В 1% продукте, энергетическая ценность – 79 ккал.
• В твороге «Брест-Литовск 3% Классический» – 97 килокалорий на 100 граммов.

Обезжиренный творог широко применяется в кулинарии, он входит в состав десятков низкокалорийных блюд, представляющих собой основу диетического рациона. Некалорийные нежирные сырники, ватрушки, вареники, вкусные запеканки с использованием нежирного продукта имеют минимум отличий от блюд, приготовленных из более жирных разновидностей кисломолочной массы.

Включив данный продукт в свое ежедневное меню, вы не поправитесь, даже если смешаете массу с фруктами. Нежирный творог с бананом – вкусное и полезное блюдо для желающих похудеть. Добавление же ложечки меда не слишком повлияет на количество калорий, в то же время серьезно увеличив вместимость ценных веществ.

В жирном (домашнем)

Среди продуктов, изготавливающихся на основе молока, важное место отводится творогу. Он обладает массой полезных характеристик и уникальных качеств. Регулярный прием продукта – залог здоровья. От способа приготовления и химического содержимого исходного сырья зависит конечная жирность концентрированной кисломолочной массы.

Наивысшей питательностью обладает жирный творог (домашний). Содержание жира в нем достигает 18%. Он отличается нежной кремообразной консистенцией и выраженным вкусом. Используется для приготовления вареников, сырников, запеканок, десертов и прочих блюд. Сколько калорий в домашнем твороге? В 3 раза больше, чем в обезжиренном.

Чрезмерное потребление этого продукта нежелательно для людей, склонных к полноте и страдающих от лишнего веса. Тем не менее, полезные свойства в данном случае выражены ярче, чем у нежирной творожной массы. Продукт укрепляет зубы, волосы и кости, стимулирует защитные свойства организма, нормализует состояние нервной системы. Он обязательно должен присутствовать в рационе детей, беременных женщин, людей преклонного возраста и тех, кто восстанавливается после тяжелых заболеваний.

• Калорийность домашнего творога – 236 ккал.

В твороге со сметаной

Творог со сметаной – один из самых распространенных способов потребления этого кисломолочного продукта:

• Смешав 200 граммов творога из домашнего молока (18% жира) с 50 граммами сметаны 15% жирности, вы потребите 551 ккал, а калорийность 100 граммов продукта будет составлять 220 ккал.
• Если добавка содержит 20% жира, энергетическая ценность порции составит 576 килокалорий, 100 г – 288 килокалорий.
• Самый диетический вариант – смесь нежирного творога со сметаной 10% жирности. Калорийность 250 г блюда составит 278 ккал, 100 г – 111 ккал.
• Упомянем о полужирном твороге (9%) со сливками 35% жира. Энергетическая ценность порции в 250 г (200+50) достигает 487 ккал, 100 г – 195 ккал.

Каждая столовая ложка сахара увеличит энергетическую ценность блюда на 80-90 килокалорий.

Таблица калорийности творожных продуктов на 100 грамм

Творог – полезный продукт, однако не забывайте, что в нем содержится слишком много белка. Поэтому употребляйте продукт небольшими порциями. Суточная норма потребления творога для взрослых людей – 200 граммов, для детей – 120 грамм. Важно следовать правилам хранения продукта. Он должен храниться исключительно в холодильнике, не более 2-3 суток. В завершение предлагаем вам ознакомиться с калорийностью популярных творожных продуктов.

Чем полезен творог

Творог богат белком, ответственным за формирование мышечной ткани. Поэтому он так ценится спортсменами бодибилдерами. Интересно, что содержание белка зависит от вместимости жира в продукте. Данный показатель может колебаться от 15% (в жирном домашнем) до 9% (в обезжиренном). Отметим, что творожный белок полностью усваивается организмом человека.

Вся молочная продукция содержит кальций, но цельное молоко потреблять могут далеко не все: у некоторых взрослых людей недостаточно фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар. В итоге прием молока может привести к расстройствам. Кальцинированный творог – прекрасная альтернатива. К подобным проблемам потребление привести не может, а содержание кальция в нем еще выше чем в молоке. Этот элемент необходим для здоровья зубов и прочности костных тканей.

Дефицит витаминов группы В, A, Е, PР, приводит к снижению иммунитета, расстройствам нервной и пищеварительной систем. Потребляя кисломолочную продукцию, вы обезопасите себя от этих неприятностей. В состав творожного белка входит незаменимая для организма человека аминокислота метионин, защищающая печень от жирового перерождения. Важно потреблять концентрированную кисломолочную массу в том случае, если у вас нарушены обменные процессы (явным признаком этого являются такие недуги, как подагра, ожирения, болезни щитовидной железы).

Входящий в состав творога сложный белок козеин богат всеми ценными аминокислотами. Помимо этого, данный белок оказывает липотропное воздействие, способствующее ускорению процесса расщепления жиров и снижения концентрации вредного холестерина в кровеносной системы. Поэтому продукт нужно потреблять пожилым людям, детям, страдающим от анемии, туберкулеза, болезней печени, желудка и кишечника.

Также творог непременно должен присутствовать в рационе беременных женщин. Белок, кальций, фосфор, железо, витамины – это основные пластические материалы, необходимые для нормального развития зародыша. Если эмбриону не хватает кальция, он восполняет дефицит путем поглощения данного микроэлемента из материнского организма. В итоге беременная женщина страдает от общей слабости мышечного аппарата, повышенной ломкости костей и зубов. Железо – элемент, играющий важную роль в развитии кровеносной системы эмбриона. Недостаток этого вещества приводит к развитию малокровия у матери и повышает вероятность выкидыша.

wjone.ru

Калорийность обезжиренного творога

Обезжиренный творог производится на основе нежирного молока. Из 50 граммов молока получается приблизительно 20 грамм творога. Сколько калорий в этом продукте – популярный вопрос, поскольку он считается очень полезным и диетическим. В обезжиренном твороге содержится от 70 до 110 ккал на 100 грамм продукта.

Энергетическая ценность

Сто грамм обезжиренного творога содержат:

Польза для здоровья

Творог содержит много кальция, который особенно необходим детям и подросткам для правильного формирования скелета и зубов. Общеизвестно, что дети, в рацион которых входят творожные продукты во время формирования коренных зубов, реже нуждаются в услугах стоматологических клиник. Далеко не каждому ребенку нравится этот продукт в его натуральном виде, но существует множество рецептов, с помощью которых он превращается в лакомство. Добавление меда, орехов, мармелада и сухофруктов делает блюдо еще более полезным, хотя и увеличивает его калорийность. Сколько калорий получится в порции, можно посчитать путем суммирования калорийности всех используемых продуктов.

В твороге также содержатся необходимые для здоровья аминокилоты и витамины. Этот продукт – средство профилактики заболеваний печени и атеросклероза. Употребление его женщинами во время беременности позволяет получать достаточное количество кальция для ребенка и избежать ухудшения состояния кожи и волос.

Если не преследуется цель снижения веса, лучше употреблять творог умеренной жирности. Входящий в состав этого продукта витамин D относится к жирорастворимым, поэтому усваивается только вместе с жирами. Существует точка зрения, что обезжиренные продукты относится к несбалансированным и практически бесполезны для здоровья. Некоторые диетологи считают, что лучшим выбором будет продукт с жирностью 1%, который не прибавит лишнего веса, но поможет организму усвоить максимальное количество витаминов.

Регулярное употребление творога нормализует количество гемоглобина в крови. Содержание витаминов группы B делает его полезным продуктом для нервной системы.

Обезжиренный творог не приносит вреда здоровью, сколько бы его не было съедено. Единственные обязательные условия – свежесть и отсутствие вредных добавок.

Полезные вещества

Сколько витаминов и минералов входит в состав молочного продукта – зависит от молока, из которого он сделан.

Витамины:

• PP;
• B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• C;
• H;
• D.

Минеральные вещества:

• кальций – 120 мг;
• цинк – 0,364 мг;
• магний – 24 мг;
• фосфор – 189 мг;
• железо – 0,3 мг;
• марганец – 0,008 мг;
• натрий – 44 мг;
• фтор – 32 мкг;
• калий – 117 мг;
• селен – 30 мкг;
• сера – 220 мг;
• медь – 60 мг;
• хлор – 115 мг;
• молибден – 7.7 мкг.

Калорийность

В таблице приведены сведения о том, сколько калорий содержится в 100 граммах популярных творожных продуктов.

Рецепты и их калорийность

Из обезжиренного творога можно сделать множество необычных десертов и вкусных блюд, которые нравятся как взрослым, так и детям. Вместо сахара в творожные продукты можно добавлять мед или стевию.

Обезжиренный творог – достаточно вкусный и безвредный продукт, из которого можно приготовить много низкокалорийных блюд. Чтобы получить максимальную пользу при употреблении его в пищу, лучше обратить внимание на варианты с жирностью более 0%, поскольку жиры необходимы организму для усвоения некоторых веществ. Творог с жирностью 0% является диетическим продуктом, который подходит для здорового питания во время снижения веса.

prodgid.ru

Калорийность обезжиренного творога 0% на 100 грамм

Калорийность обезжиренного творога на 100 грамм составляет 72 ккал

Польза обезжиренного творога

В костях человека сосредоточенно 99% кальция от общего количества и только 1% находится в крови, выполняя очень важную функцию. Он участвует в процессе свертываемости крови и необходим для сокращения мышц, в том числе мышц сердца и нормального функционирования нервной системы. Если уровень кальция в крови падает, минерал берется из костей. В 100 г обезжиренного творога содержится 86 мг кальция или примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы.

Фосфор вместе с кальцием создает материал, используемый для укрепления костей и зубов, но, как и кальций, фосфор выполняет другие функции. Многие химические реакции в организме зависят от этого минерала, например, создание энергии и поддержание нормальной кислотно-щелочной среды в организме. Некоторые ферменты и гормоны перестают работать, если фосфор присутствует в организме в недостаточном количестве. В 100 г обезжиренного творога содержится 190 мг фосфора или примерно 47% от рекомендуемой суточной нормы.

Применение в кулинарии

Пищевая ценность и калорийность обезжиренного творога (на 100 грамм):

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

fithere.ru

Творог 0% (обезжиренный) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Творог считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Производят творог из молока, чаще всего коровьего, с добавлением специальной закваски, состоящей из молочнокислых бактерий. Обезжиренный творог производится из молока, в котором содержание жира уменьшено с помощью сепарации. Творог 0% (обезжиренный) обычно белого цвета, рассыпчатый, слегка неоднородной структуры, возможно наличие некоторого количества сыворотки.

Калорийность творога 0%

Калорийность обезжиренного творога составляет 71 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 0% (обезжиренного)

Обезжиренный творог практически не содержит жира, поэтому в нём мало холестерина, что важно для лиц с повышенным уровнем холестерина в крови. Соответственно, в твороге 0% отсутствуют жирорастворимые витамины А и D, что, в свою очередь, замедляет усвоение кальция, необходимого для формирования и сохранения прочности костей. Творог является поставщиком белка, необходимого для строительства всех клеток организма, обезжиренный творог содержит белка больше, чем творог со средней жирностью и жирный.

Вред творога 0%

Творог обезжиренный не следует употреблять лицам, имеющим индивидуальную непереносимость молочного белка, тяжёлые заболевания почек и в преклонном возрасте, потому что содержание витаминов и минералов в продукте снижено.

Выбор и хранение творога 0%

При покупке обезжиренного творога в магазине необходимо внимательно изучить дату производства и срок хранения, который указан на упаковке. Как правило, продукт долго не хранят, 5-7 дней в холодильнике, после открытия пачки нужно переложить творог в стеклянную или пластиковую ёмкость и плотно закрыть (calorizator). Если творог приобретается на рынке, то нужно убедиться в наличии разрешительных документов у продавца и оценить качество творога по вкусу и запаху. Кислый запах и вкус, наличие розоватого цвета творожной массы должны стать поводом для отказа от покупки.

Обязательно изучите состав и данные КБЖУ, иногда лучше, если содержание жира немного больше 0%, зато и белка в твороге тоже больше. Убедитесь, что вы можете прочитать состав на этикетке и производитель ничего не скрывает. В составе не должно быть никаких сомнительных добавок.

Творог обезжиренный в похудении

Всем, следящим за весом, можно употреблять обезжиренный творог несколько раз в неделю, продукт низкокалорийный и подходит для диетического питания. Но следует учитывать тот факт, что полезные свойства жирного творога выше, а калории, содержащиеся в жирном твороге можно нейтрализовать физическими нагрузками.

Творог 0% (обезжиренный) в кулинарии

Обезжиренный творог используется так же, как и любой другой, его употребляют самостоятельно, дополняя мёдом, сметаной, различными сиропами, вареньем или джемом. Творог 0% сочетается с зеленью и чесноком, свежими овощами, пряностями. Для приготовления сырников и запеканок лучше выбрать творог пожирнее, а начинка для блинчиков, чебуреков или осетинских пирогов из обезжиренного творога получится отменная.

Больше о твороге обезжиренном, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Обезжиренный творог против жирного» телепрограммы «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Калорийность творога (обезжиренного и 5%, 9%) на 100 грамм

Калорийность творога: 220 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от жирности продукта и качества наполнителей

Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается творог, получаемый в результате сквашивания молока. Этот продукт можно употреблять как отдельно, так и готовить из него множество вкусных блюд.

Энергетическая ценность творога разной жирности

Продукт отличается содержанием большого количества полезных веществ, легкой усвояемостью, положительным действием на пищеварительную систему. В зависимости от вида и жирности определяется энергетическая ценность. У домашнего творога калорийность равна 144 ккал, у обезжиренного – около 70 ккал. Последний подходит для многих диетических систем питания. Кроме того, можно без опаски за фигуру есть 1%-ый продукт (79 ккал), а также 2%-ый (103 ккал).

Творог жирностью 5%, 9% и 18% имеет энергетическую ценность 121, 159 и 232 ккал соответственно.

Отличается натуральностью и великолепным вкусом популярный продукт торговой марки «Простоквашино». Калорийность такого зерненного творога с жирностью в 5% равна 105 ккал, классического – 120 ккал. Более легкий вариант от «Простоквашино» (2%) включает в себя 100 ккал, а 9%-ый продукт – 160 ккал. Энергетическая ценность десертов с клубничным и персиковым наполнителем составляет около 140 ккал на 100 г.

Калорийность творога со сметаной, сахаром, медом, изюмом

При добавлении любых ингредиентов, содержащих фруктозу и углеводы, будет увеличиваться калорийность творога. Продукт хорошо сочетается со сметаной, бананами, изюмом, финиками, медом и сахаром. Показатель ценности при добавлении 10%-ой сметаны будет равен 110 ккал при условии, что творог обезжиренный, а на 105 единиц больше, если домашний. Ценность повышается, если берутся компоненты с высоким содержанием жиров.

Смесь «творог (2%) + сметана (20%) + сахар (2 ст. л.)» оценивается в 150 ккал.

При смешивании 90 г рассматриваемого обезжиренного творога с 10 г изюма число калорий будет равно всего 90. Если смешать в тех же пропорциях 9%-ый продукт, ценность увеличится на 60 ккал, домашний – на 67 ккал. Очень полезно регулярно есть смесь с медом в период кормления грудью или при беременности, однако стоит обратить внимание на аллергенность сладкого компонента. В среднем энергетическая ценность десерта составляет от 120 до 150 ккал. Все зависит от жирности продукта и сорта меда. Тем, кто любит молоко, посмотрите таблицу калорийности этого продукта, а калории в сметане читайте здесь.

Творожная масса и сырки – считаем калорийность

Любимое лакомство как взрослых, так и детей – глазированные и сладкие с наполнителем сырки, а также творожная масса. Ценность классической массы жирностью в 18% составляет около 280 ккал, а в 16% – 230 ккал. Продукт 23%-ый с изюмом включает в себя 343 ккал. Чуть больше показатель у массы с курагой – 357 ккал.

Сладкие сырки хорошо усваиваются, богаты минералами, многими группами витаминов, они заряжают энергией и повышают настроение.

Однако во время диеты десертом злоупотреблять не рекомендуется. Пользуется спросом у потребителей продукция компании «Александров»: сырки в молочном шоколаде (около 410 ккал), а также в темном (280 ккал). Жирность продукта не превышает 5%, один сырок весит 25 г. В десертах «Ростагроэкспорт» содержится примерно 400 ккал на 100 г, а в сырках «Светлогорье» – 410 ккал (масса 1 сырка = 50 г).

Таблица калорийности творога на 100 г

Подробная таблица калорийности на 100 г – помощник для тех, кто следит за своей фигурой, стремится узнать, какова пищевая ценность творога разной жирности и блюд из него.

Сколько калорий в сырниках, варениках

Довольно много полезных и вкусных блюд можно приготовить из творога. Калорийность сырников при выборе обезжиренного продукта будет равна 180 ккал на 100 г. Если взять в основу домашний, то показатель будет составлять уже 240 ккал, при выборе 9%-ого – 265 ккал. Энергетическая ценность ленивых вареников будет зависеть от того, какой сорт выбран и в каком количестве. Кроме того значительное влияние оказывает сахар, поэтому число калорий варьируется от 170 до 250 единиц.

Питательная ценность классических вареников с добавлением творога малой жирности колеблется в пределах 200-260 ккал.

Калорийность запеканки – от 160 до 220 ккал, ароматных творожных шариков из 9%-ого кисломолочного продукта – 200 ккал. При минимальном добавлении сахара в ватрушки показатель ценности блюда составляет 330 ккал. Более безопасными для фигуры считаются блинчики с начинкой, в них содержится около 180 ккал.

Рассматриваемый белковый продукт насыщен аминокислотами, микроэлементами и разными группами витаминов. При правильном подборе жирности можно снизить вес, нормализовать обменные процессы в организме или нарастить мышечную массу.

wellnesso.ru

Калорийность творога на 100 грамм

Таблица калорийности и пищевой ценности творога

Творог издавна считается одним из лучших диетических продуктов. Он получается в процессе сквашивания цельного молока и представляет собой белковую массу, которая содержит много белка, а так же кальция. Творог полезен для костей, нервной системы, сердца и сосудов. Для диетического питания используют обезжиренный творог, который содержит меньше жира, а значит — меньше калорий — в 100 граммах всего 71 калория, но при этом сохраняет все полезные свойства. На основе творога разработано большое количество диет, например творожно-йогуртовая диета, творожно-банановая диета. Благодаря большому количества белка он широко используется в малоуглеводных диетах, например, в популярной диета Дюкана.

Творог хорошо подходит для выхаживания тяжелобольных людей. Многие взрослые, которые не переносят молоко, могут заменить его творогом. Однако, не рекомендуются употреблять его более 200 грамм в день.

Сайт fotodiet.ru считает творог одним из важнейших продуктов, который должен быть на столе в каждой семье. Стоит обратить внимание на выбор творога. В настоящее время существует большое количество подделок по творог, которые содержат растительные жиры, крахмал, вкусовые добавки и консерванты. Использовать такой продукт в питании не стоит.

Таблица калорийности  творога на 100 грамм

Смотрите так же: калорийность сыра и другие таблицы калорийности продуктов.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

калорийность в 100 граммах продукта, калорийность 5% творога, полезные вещества

С древних времён одним из самых полезных и удивительных продуктов считается творог, в нём содержатся белки, витамины, микроэлементы, аминокислоты и минеральные вещества. Педиатры даже рекомендуют вводить его в рацион детей с первого месяца их жизни. Считается, что он появился случайно, намного раньше сыра или масла. Однажды, в жаркий день от молока отделились сыворотка и творожный сгусток. Люди стали употреблять творог ежедневно, но называли его поначалу сыром. На Руси его научились прессовать и печь до сухого состояния. Интересно, что сухой оценивался намного дороже, чем влажный и мягкий.

Сколько калорий в твороге?

Калорийность любого творога рассчитывается в зависимости от его сорта. Покупая деревенский, можно не сомневаться в его качественности, но нельзя угадать, сколько именно калорий он содержит. Скорее всего, жирность его примерно равна 18%. Деревенский и зернистый – это жирные сорта и они не подойдут людям, сидящим на диете.

Случается, что производитель творога не указал его калорийность на упаковке. В таких случаях сначала нужно определить его сорт. В основном это обезжиренные сорта (от 0% — 3%), полужирные (4% — 11%) и жирные ( 18%). Информацию о жирности можно найти в описании характеристики творога и без труда вычислить его калорийность.

Количество килокалорий в 100 граммах творога:

Продукт различной жирности получается благодаря разным технологиям его производства. Известны кислотный, кислотно-сычужный и комбинированный методы технологии. Следуя кислотно-сычужному методу, изготавливаются полужирные и жирные сорта, а кислотный метод помогает получить диетический продукт.

• Обезжиренный диетический содержит ноль процентов жиров – 71 ккал.
• Диетический (0,1%) – 76 ккал.
• Диетический мягкий (1,0%) – 79 ккал.
• Обезжиренный (0,2%) – 81 ккал.
• Обезжиренный (0,3%) – 88 ккал.
• Обезжиренный (0,6%) – 90 ккал.
• Литовский классический (3%) – 97 ккал.
• Столовый (2,0%) – 104 ккал.
• Мягкий диетический (4,0%) – 106 ккал.
• Нежирный (8,0%) – 138 ккал.
• Нежирный (9,0%) – 159 ккал.
• Полужирный мягкий (11,0%) – 178 ккал.
• Творог жирный (18,0%) – 236 ккал.

Этот молочный продукт является поставщиком целой группы витаминов В. Самый жизненно важный витамин B 12 составляет в твороге 1,32 мкг.

Какова калорийность 5% творога

Творог 5% жирности является самым популярным и любимым продуктом, благодаря содержащимся в нём полезным веществам, отличному вкусу и умеренной калорийности. Количество полезных микроэлементов, содержащихся в 5% кисломолочном продукте не уступает и другим сортам. Даже если заправлять это блюдо сливками и фруктами его калорийность будет колебаться от 145 ккал на 100 г.

Молочный продукт 5% также известен своими косметологическими лечебными свойствами, многие российские женщины изготавливают из него нежирные маски для чувствительной кожи лица, которые питают и тонизируют кожу. Полезные вещества, находящиеся в 5% твороге:

Содержание микроэлементов на 100 г:

• Сера 200 мг,
• Фосфор 180 мг,
• Кальций 120 мг,
• Калий 78 мг,
• Магний 24 мг,
• Железо 0,3 мг,
• Селен 30 мкг.

Полезные советы худеющим

Чтобы чувствовать легкость в теле и быть здоровым следует придерживаться следующих правил:

• Суточная норма употребления творога – 300 грамм, не превышайте эту норму.
• Выбирайте кисломолочный продукт с низким показателем жира, иначе есть риск в превышении суточной нормы калорий и неприятных сюрпризов в виде нескольких лишних сантиметрах на талии.
• Устраивая творожный разгрузочный день, откажитесь от потребления кофе, лучше пить травяные чаи.
• Старайтесь меньше употреблять творожные глазированные сырки и массы – сахаров в них содержится выше нормы, и вовсе нет тех полезных веществ, которые содержит творог. Например, в состав творожных сырков помимо основного ингредиента вводят крахмал, эмульгаторы, загустители, ароматизаторы и растительные жиры (кукурузное или пальмовое масла).
• Врачи рекомендуют есть этот продукт людям с хрупкими костями и тем, кто находится на лечении после различных переломов. Он способствует быстрому заживлению и срастанию костных тканей.
• Пожилым людям, детям и беременным нужно употреблять этот кисломолочный продукт, независимо от того, сколько в нём содержится калорий.
• Спортсменам он в рационе просто необходим, так как позволяет восстановить после тренировки запасы мышечной ткани и энергию. Употребление помогает быстро нарастить мышцы, благодаря высокому содержанию в нём казеина.
• Вегетарианцам данный продукт станет полезной альтернативой потребления животных белков, он не раздражает желудок.

Полноценное питание обязательно включает в себя потребление творога. Однако старайтесь не злоупотреблять. Кушать кисломолочный продукт можно не более 300 грамм в сутки, иначе это может грозить перегрузкой печени. Чтобы общая калорийность блюда не увеличилась, старайтесь вместо сахара или варенья смешивать его с фруктами и заправлять мёдом. Помните, что для соблюдения правильного питания подсчёт потребляемых калорий необходим не только худеющим, а каждому человеку.