Сколько калорий в одной сушке простой – Калорийность Сушки простые из муки в/с. Химический состав и пищевая ценность.

    Содержание

    Сушки калорийность на 100 грамм, в 1шт, вред, польза

    Калорийность сушек на 100 грамм зависит от вида мучного продукта. В данной публикации представлено количество калорий в простых сушках, изделиях малютка и челночок.

    Калорийность простых сушек на 100 грамм

    Калорийность простых сушек на 100 грамм 339 ккал. В 100-граммовой порции содержится:

    • 10,7 г белка;
    • 1,2 г жира;
    • 71,2 г углеводов.

    Читать: Калорийность кофе с корицей

    Продукт насыщен витаминами В1, В2, Е, РР. В составе простых сушек имеются минеральные вещества кальций, калий, железо, фосфор, натрий, магний.

    Калорийность сушек с маком на 100 грамм

    Калорийность сушек с маком на 100 грамм 372,2 ккал. В 100 г продукта:

    • 11,31 г белка;
    • 4,44 г жира;
    • 70,6 г углеводов.

    Маковые сушки обогащены витаминами В1, В2, В6, В9, минералами кальцием, медью, кобальтом, цинком, фосфором, ванадием. Для приготовления таких сушек используются натуральные ингредиенты, в том числе яйца, пшеничная мука, сгущенка, сода, ванилин и молоко.

    Калорийность сушек малютка на 100 грамм

    Калорийность сушек малютка на 100 грамм 395 ккал (имейте в виду, что калорийность может отличаться в зависимости от изготовителя мучных изделий). В 100 г таких сушек:

    • 9,4 г белка;
    • 9,6 г жира;
    • 66,7 г углеводов.

    Сушки малютка содержат достаточно большое количество жира и быстрых углеводов. По этой причине количество съедаемых сушек ограничивается при диетическом питании и во время похудения.

    Калорийность сушки челночок на 100 грамм

    Калорийность сушки челночок на 100 грамм зависит от производителя такой продукции. Так, в 100 г изделий Зерница 386 ккал, 9,1 г белка, 8,2 г жира, 68 г углеводов. В 100-граммовой порции продукции Золотой колобок 400 ккал, 9 г белка, 8 г жира, 72 г углеводов.

    Читать: Калорийность клюквы на 100 грамм

    В 100 граммах сушек Невская сушка 370 ккал, 11 г белка, 4 г жира, 72 г углеводов.

    Калорийность сушек в 1 шт.

    Калорийность 1 простой сушки малютка 17,7 ккал. В одном таком изделии 0,42 г белка, 0,43 г жира, 3 г углеводов.

    В 1 шт. сушки с маком 18,6 ккал, 0,57 г белка, 0,22 г жира, 3,53 г углеводов. В 1 штуке сушки челночок в среднем содержится 38,6 ккал, 0,91 г белка, 0,82 г жира, 6,8 г углеводов.

    Польза сушек

    Польза сушек заключается в следующем:

    • быстрые углеводы сушек помогают восстановить энергетический баланс в организме после тяжелых умственных и физических нагрузок;
    • из-за насыщенности продукта медью сушки показаны для профилактики раннего поседения;
    • при регулярном дозированном употреблении таких мучных изделий оказывается благотворное влияние на работу мозга, обеспечивается профилактика заболеваний сердца и сосудов;
    • многие мамочки используют сушки в качестве «успокоительного» для ребенка, когда у него режутся зубки;
    • магний, кальций и марганец сушек необходимы для быстрого восстановления при переломах;
    • в составе сушек имеются молочнокислые бактерии, которые восстанавливают полезную микрофлору желудка и кишечника.

    Вред сушек

    Как уже было сказано, сушки насыщены быстрыми углеводами. С одной стороны, такие углеводы – поставщики в организм энергии, с другой стороны, именно из-за них стремительно набирается лишний вес.

    Количество съедаемых сушек снижается до минимума при обострениях гастрита, панкреатита и холецистита. Это связано с достаточно большим содержанием в мучных изделиях жира.

    Читать: Калорийность соевого соуса в 1 столовой ложке

    Недобросовестные изготовители используют для приготовления сушек некачественные масла, насыщенный вредным холестерином маргарин, химические усилители вкуса, разрыхлители и окислители. Такие сушки могут привести к нарушениям в работе ЖКТ, индивидуальной непереносимости продукта и аллергическим реакциям.

    ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

    ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

    • Польза, вред, калорийность красной смородины на 100 грамм
    • Польза, вред, калорийность черной смородины на 100 грамм
    • Польза, вред, калорийность оладий на 100 грамм
    • Польза, вред, калорийность ржаного хлеба на 100 грамм
    • Польза, вред калорийность батона на 100 грамм
    • Польза, вред, калорийность черного хлеба на 100 грамм, в 1 куске
    • Польза, вред, калорийность отрубей на 100 грамм
    • Польза, вред, калорийность белого хлеба на 100 грамм

    horoshieprivychki.ru

    РАЗРЕШЕНО ХУДЕЮЩИМ. Сушки и их калорийность

    Сушки достаточно популярны среди любителей попить чай, и хотя многие не относятся к ним, как к важному продукту питания, в действительности это такой же продукт, как, к примеру, хлеб.

    Они очень питательны. Поэтому весьма интересно узнать, сколько калорий в сушках.

    Согласно классификации хлебопекарной промышленности, сушки относятся к хлебобулочным изделиям, подобным баранкам и бубликам. Все они отличаются друг от друга размерами, весом и влажностью. В этом списке наибольшими являются бублики, их влажность составляет 22-25%. Баранки стоят на втором месте, их влажность 14-19%. А сушки – это твердые и маленькие изделия с влажностью не более 13%. Их также отличает и калорийность сушек.

    Как их выпекают

    Технология их выпечки считается одной из сложных в хлебопечении. Их пекут из пшеничной муки высшего сорта. В их приготовлении используются соль и сахар, дрожжи, масло или маргарин. Рецепт сушек схож с рецептом баранок. Однако важным отличием является процесс выпечки. У сушек каждая стадия длится дольше. Для их приготовления используют крутое тесто без воздушных пузырьков. Именно рецепт и технология приготовления определяют то, сколько калорий сушке.

    Польза для человека

    Сушки – весьма полезный для человека продукт. Посудите сами. В 100 г сушек находится 500 мг меди, что является половиной суточной потребности человека. Медь предотвращает ранее выпадение волос. А калории сушек обеспечат вас энергией на весь день!

    Имея высокую калорийность, сушка содержат и марганец. В 50 г продукта находится суточная норма этого элемента. Марганец очень важен для формирования костей и хрящей. Поэтому сушки очень полезны детям, чей организм только растет. Также их будет полезно употреблять в пищу тем, кто проходит процесс восстановления после переломов. Помимо всех полезных элементов, которые содержит сушка, калории, содержащиеся в ней, также необходимы нашему организму.

    А вот запивать сушки лучше всего чаем, а не с кофе. Дело в том, что содержащиеся в них витамины группы В под действием кофеина разрушаются. Эти витамины стимулируют умственную деятельность, укрепляют иммунитет, помогают нормальной работе нервной системы и преодолению стрессов.

    Для того чтобы сушки лучше сохранили свои вкусовые качества и сохранялась калорийность сушки, советуют не хранить их рядом с обычным хлебом. Сушки впитывают в себя влагу и теряют свои свойства.

    Есть простой способ, чтобы проверить качество сушек. Одну из них положите в горячую воду на пять минут. Если она станет больше, по меньшей мере, в три раза, значит, перед вами качественный продукт.

    Какова же их калорийность?

    Так сколько ккал в сушках? Ответ на этот вопрос: 100 г продукта содержат 335 ккал. Если хотите, можете взвесить одну сушку, и узнать, сколько калорий в одной сушке. Для сравнения: 100 г белого хлеба содержат 369 ккал, а 100 г простых баранок – 317 ккал.

    Интересным является тот факт, что сушки можно приготовить даже в домашних условиях. При этом калории в сушке будут на том же уровне, что и в магазинных изделиях. Вот рецепт:

    Сушки

    Нужные продукты:

    Яйца – 2 шт.
    Сгущенное молоко – 1 банка
    Ванильный сахар – 1 пачка
    Щепотка соли
    Сода – половина чайной ложки
    Сливочное масло (маргарин) – 50 г
    Мука – 600 г
    Желток – 1 шт.
    Мак
    Молоко

    Для приготовления теста яйца разбить в посуду, перемешать со сгущенным молоком, маслом, ванильным сахаром и солью. Соединить муку с содой и замешать тесто. Оно должно получиться не слишком мягким, но и не тугим. Тесто получится немного липким.

    Отделять от теста кусочки с грецкий орех и раскатывать их жгутиком. Чем тоньше будет жгутик, тем сушка получится более хрустящей. Старайтесь, чтобы они не были толще 1 см.

    Соединив концы жгутиков, вы получите сушки.

    В желток, взбитый с молоком, обмакнуть верхнюю поверхность сушки. Их укладывают на противень на бумагу для выпечки. Сверху посыпают сахаром или маком.

    Сушки выпекают в духовке, нагретой до 200 градусов, 12-15 минут, пока они не станут золотистого цвета. Длительность выпекания зависит от их толщины. Теперь можете наслаждаться готовыми сушками! Однако при этом не забывайте, сколько калорий в сушке, чтобы не набрать лишних килограммов. Калорий сушек, съеденных за завтраком, вам хватит на весь день!

    Источник

    Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь
    (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

    domohozajki.ru

    Калорийность сушек, состав, польза и вред продукта

    Фастфуд и выпечка

    Для людей, которые следят за своим весом, сушки являются альтернативой калорийным булочкам, конфетам и шоколаду. Быстрые углеводы в их составе утоляют голод и заряжают энергией на несколько часов. Сушки очень легкие, поэтому 2- 3 штуки не нанесут вред фигуре.

    ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: «Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

    Чтобы продукт принес пользу, важно перед покупкой внимательно изучить его состав. В нем не должно присутствовать вредных красителей и ароматизаторов, способных вызвать аллергическую реакцию. Поверхность изделия должна быть гладкой, глянцевой. Наличие посторонних запахов недопустимо.

    1

    Состав

    Сушки — хлебобулочное изделие, которое традиционно выпекается из пшеничной муки высшего сорта. В состав продукта также входит питьевая вода, подсолнечное масло, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные или разрыхлитель. Некоторые производители при выпечке в тесто добавляют различные ароматизаторы и красители, сахар, ванилин, мак, кунжут и т. д.

    Хранится продукт в герметичной упаковке при температуре не выше 25°.

    Сушки богаты витаминами и минералами.

    ВеществоСодержание в 100 г продуктаДоля от суточной потребности организма
    Пищевые волокна3,6 г18%
    Витамин В10,15 мг10%
    Витамин Е1,6 мг10,5%
    Витамин РР3 мг15%
    Калий130 мг5,2%
    Кальций24 мг2,4%
    Магний18 мг4,5%
    Натрий611 мг47%
    Фосфор91 мг11%
    Железо1,6 мг9%

    Тунец: калорийность, польза и вред продукта для организма

    2

    Калорийность продукта

    Сушки — мучное изделие с высокой энергетической ценностью. Стандартные сушки бывают небольших размеров, а более крупные и мягкие называются баранками и бубликами. Чтобы правильно подсчитать количество калорий в продукте (в 1 шт.), необходимо знать, сколько весит одна сушка.

    Вес сушки составляет в среднем 10 граммов. Челночок весит до 11 граммов, а простые маленькие «Малютка» — 5 граммов.

    Челночок

    Калорийность изделия на 100 грамм приводится в таблице.

    Наименование продуктаБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал
    Золотой колобок «Малышка» простые11179370
    Шебекинские «Челночок»10883440
    Зерница «Челночок»9,18,268386
    «Кроха» с маком9,44,268,2348
    «Сибирские традиции» сахарные бублики8,55,660,5326
    «Чудесный край» ванильные8,75,671,8375
    «Семейка Озби» баранки с ванилью9469,2350
    «Волжский пекарь» малютка горчичная9,2866,1378
    «Дивинка» сушки цельнозерновые на фруктозе10,1562338

    Инжир: польза и вред для организма, калорийность, БЖУ

    3

    Полезные свойства

    Польза сушек для организма человека:

    • Изделие богато витаминами и минералами, которые оказывают благотворное влияние на работу всего организма.
    • Обычные сушки без добавления сахара и различных пищевых добавок являются отличным вариантом для сытного перекуса. Достаточно съесть 30-40 граммов изделия, чтобы утолить голод.
    • Продукт не оставляет тяжести в животе, а благодаря содержанию пищевых волокон мягко стимулирует перистальтику кишечника.
    • Некоторые производители добавляют в изделия полезные молочнокислые бактерии, мак, кунжут.

    Калорийность, польза и вред банана для организма

    4

    Возможный вред

    Так как мучные изделия высококалорийны, то от них быстро поправляются, поэтому их надо умеренно есть людям, которые планируют избавиться от лишних килограммов.

    Медики рекомендуют с осторожностью употреблять в пищу сушки людям с заболеваниями ЖКТ. Продукт может нанести вред организму и спровоцировать приступ боли в желудке.

    Некоторые недобросовестные производители используют в процессе изготовления сушек некачественные масла, употребление которых способствует повышению уровня холестерина в крови.

    И немного о секретах…

    История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

    Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

    Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

    Читать далее >>

    nadietu.net

    Сколько калорий в сушках простых

    Сушки, бублики, бараночки – их вкус знаком нам с детства, а любим мы их всю жизнь. Эти кругляши в виде кольца разнятся по мягкости, влажности и величине, а также по ингредиентам, входящим в состав теста.

    Сушки изготавливают из пресного теста, испокон веков они считаются «бедным» угощением. Сладкие бублики – настоящее кондитерское лакомство с сахарной карамелью и корицей, маком или кунжутом.

    Пресные сушки мало кто воспринимает как полноценную еду. А зря. Калорийность их достаточно велика, как и у других видов мучных изделий.

    Изготавливают сушки из пшеничной муки. В их состав входят также дрожжи, масло или маргарин, соль и сахар.

    Энергетическая ценность 100 грамм сушек – 276 калорий.

    Полезны ли сушки? Безусловно.

    Они помогут не поседеть раньше времени, ведь в каждых 100 граммах продукта содержится 500 мг меди. Этот минерал отвечает не только за цвет волос, но и за процесс кроветворения в организме, и за работу иммунной системы.

    Всего 50 грамм сушек покрывают необходимое человеку ежедневно количество марганца, отвечающего за здоровье хрящей и костной ткани. Вот почему они так полезны и для растущего детского организма, и для тех, кто восстанавливается после переломов.

    Нормальному функционированию нервной системы помогают содержащиеся в сушках витамины группы В. Для того, чтобы организм полностью получил все имеющиеся в сушках витамины, запивайте их лучше чаем, а не кофе, так как кофеин не дает витаминам усваиваться.

    Сушки ванильные

    Ванильные сушки – идеальный вариант для чаепития. В меру сладкие, хрустящие и ароматные – перед ними невозможно устоять! Правда и калорийность их значительно выше показателей пресных сушек.

    Энергетическая ценность 100 грамм ванильных сушек – 378 калорий.

    На основе этого продукта можно приготовить вкуснейшее лакомство – сушки, фаршированные творогом. Для этого вам понадобится замочить сушки в молоке на пару минут. В это время подготовьте фарш – смешайте творог, яйцо, сахар и муку. Фарш должен быть достаточно густым.

    На смазанный маслом противень выкладываем размоченные сушки и в серединку каждой кладем шарик из творожного фарша. Вот и все – отправляем бублички в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Такое творожное лакомство с удовольствие съедят даже самые отпетые «неедяки».

    Калорийность сушек с маком

    Сушки с маком производятся полностью из натуральных продуктов, поэтому не только изумительно вкусны, но и полезны.

    Калорийность 100 грамм сушек с маком – 360 калорий.

    Маковые сушки можно приготовить и в домашних условиях. Вам для теста понадобятся следующие ингредиенты:

    • банка сгущенки;
    • 2 яйца;
    • 600 грамм пшеничной муки;
    • 50 грамм сливочного масла или маргарина;
    • половина чайной ложки соды;
    • соль и ванильный сахар.

    При смешивании ингредиентов получается не слишком тугое тесто. Оно делится на небольшие кусочки (размером приблизительно с грецкий орех) и скручивается в жгутики толщиной не больше сантиметра. Соединяя вместе концы жгутика, мы получаем будущую сушку.

    Одну сторону полученного изделия необходимо обмакнуть в смесь из желтка и небольшого количества молока. После этого сушки выкладываются на застеленный пергаментной бумагой противень, присыпаются маком и ставятся в разогретую до 200 градусов духовку для выпекания. Время выпекания – 12-15 минут.

    Сушки «Челночок» и «Малютка»

    Сушки «Малютка» — первый помощник мам при прорезывании зубов у малышей. Именно этот продукт не только помогает «почесать» десенки, но и приносит неоценимую пользу детскому организму.

    Да и мамы не всегда могут устоять перед соблазном съесть одну-две вкуснющих сушки.

    Калорийность сушек «Малютка» — 359 ккал на 100 грамм продукта.

    Еще одна из разновидностей сушек – «Челночок», получившая свое название из-за овальной продолговатой формы.

    Калорийность 100 грамм сушек «Челночок» — 387 ккал.

    Этими изделиями любят полакомиться многие, используя их как десерт к чаю или в качестве перекуса.

    kkal.ru

    Сушки, калорийность и польза сушек

    Янв-9-2013 Автор: KoshkaS

    Сегодня мы расскажем о таком традиционном угощении к чаю, как сушки. Калорийность этого продукта интересует многих – ведь сушки достаточно питательны. Мало кто из нас воспринимает сушки как еду. В действительности же, это такая же еда, как, к примеру, хлеб. Это продукт очень популярен. Ведь кто из нас не любит попить чаю с сушками? Может поэтому, многих и интересуют такие вопросы, как какую имеют сушки калорийность и  в чем польза сушек.

    Сушки – согласно классификации, принятой в хлебопекарной промышленности – это вид бараночных изделий, подобный бубликам или баранкам. Отличаются они своим весом, размерами и влажностью. Наибольшие из таких изделий – бублики. Влажность достигает 22-25%. Затем следуют баранки — влажность 14-19%. Сушки же — маленькие и твердые, с влажностью не превышающей 13%.

    Сушки, калорийность которых мы рассматриваем, производятся из пшеничной муки высшего сорта. Также в их состав входят раствор соли и сахара, масло (либо маргарин) и дрожжи. Сушки и баранки готовятся по аналогичным рецептам, но отличаются по технологии выпечки. Для сушек характерно то, что каждая стадия их приготовления длится дольше. Выпечка сушек считается одной из наиболее трудоемких операций в хлебопечении, поскольку тесто для них берется крутое, в нем не должны присутствовать воздушные пузырьки.

    Польза сушек:

    В чем польза сушек? А вот в чем. В сушках на 100  граммов продукта приходится 500 мг меди, что составляет половину от суточной потребности взрослого человека в этом минерале. Медь помогает предотвращению раннего поседения волос.

    Кроме того, только 50 грамм сушек вмещают суточное количество марганца. Данный микроэлемент нужен для формирования здоровых хрящей и костей. Вот почему сушки столь полезны для детей, чьи растущие организмы как раз формируются. Тем, кто проходит период восстановления после переломов, также будут полезны сушки.

    Сушки хорошо будет запивать чаем, а не кофе. Дело в том, что витамины группы В, вмещающиеся в них, разрушаются под действием кофеина. А витамины этой группы необходимы для нормального функционирования нервной системы и иммунной защиты, помогают бороться со стрессами и стимулируют умственную деятельность.

    Сушки должны храниться отдельно от хлеба, поскольку они имеют особенность впитывать в себя влагу, а влажные сушки качественным продуктом уже не будут. Поэтому, если Вы хотите, чтобы сушки сохранили свои вкусовые качества – не храните их вместе с хлебом.

    Есть очень простой способ проверить качество сушек. Положите одну сушку в горячую воду – примерно на пять минут. Если она станет больше в размере не меньше, чем в 3 раза — это качественные сушки.

    Само собой разумеется, что многое зависит от того, как выпечены сушки и их состава. Так, например, калорийность сушек простых,  будет значительно ниже, чем калорийность тех же сушек в глазури.

    Ну, а конкретно, сколько калорий  в сушках? А вот сколько:

    Калорийность сушек составляет, в среднем, 335 кКал на 100 грамм продукта

    А какая калорийность сушек, приготовленных разными способами? А вот такая:

    Таблица калорийности сушек, на 100 грамм продукта:

    ПродуктКалории, в кКал
    сушки простые310,0
    с маком360,0
    «челночок»387,0
    малютка359,0
    ванильные378,0
    горчичные377,0
    в глазури388,0

    А пищевая ценность сушек, приготовленных разными способами, вот такая:

    Таблица пищевой ценности сушек (БЖУ), на 100 грамм продукта:

    ПродуктБелки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.
    сушки простые10,01,364,0
    с маком8,74,070,0
    «челночок»9,08,069,0
    малютка10,06,068,0
    ванильные9,55,074,0
    горчичные9,07,066,0
    в глазури8,07,073,0

    Можно ли приготовить сушки в домашних условиях? Можно! Вот один из рецептов:

    Сушки:

    Продукты:

    • Сгущенное молоко — 1 банка
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар ванильный — 1 пачка
    • Соль – 1 щепотка
    • Масло сливочное (или маргарин) — 50 гр.
    • Сода – ½ чайной ложки
    • Мука — 600 гр.

    Ещё

    • Желток – 1 шт.
    • Молоко – немножко
    • Мак

    Яйца разбивают в чашку, туда же кладут сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло. Перемешивают. Муку соединяют с содой и замешивают тесто. Тесто должно получилось не тугим, но и не чересчур мягким – но все равно оно будет немного липким.

    От теста отделяем кусочки размером с грецкий орех и раскатываем их жгутиком, наибольшей толщиной -1 см. Чем тоньше  будет жгутик, тем более хрустящей получиться сушка – но это уже дело вкуса.

    Концы жгутика соедините вместе – получиться круглая сушка.

    Желток взбивают вместе с молоком, в полученную смесь обмакивают верхнюю сторону баранки. Сушки выкладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху сушки посыпают маком или сахаром.

    Духовку нагревают до 200° и выпекают сушки, пока они не станут золотистого цвета — минут 12-15. Время выпекания зависит от толщины сушек. И все! Ешьте и наслаждайтесь! Только в меру, так как относительно высокая калорийность сушек может стать причиной появления у Вас лишних килограммов.

    Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

    Еще по этой же теме:

    prokalorijnost.ru

    Интересные факты про выпечку: калорийность сушек

    Знакомая с детства выпечка – блестящие, аппетитные сушки — сухие мини-бублики. Они и сегодня радуют нас огромным ассортиментом в хлебобулочных секциях, маня своим ванильным ароматом и аппетитными формами. Мало кому придет в голову думать, какова калорийность сушек, глядя на их маленькие размеры. К сожалению, эти «малыши» не так безобидны для наших проблемных мест – бедер, талии и того, что ниже ее.

    Калорийность сушек: маленькие да удаленькие

    Никто не будет спорить, что сушки – вкусный, аппетитный и довольно сытный способ перекусить. Именно так их чаще всего и используют – чтобы «червячка заморить». Особенно хорошо они идут под чай или кофе  или просто в качестве перекуса.

    На самом деле, калорийность сушек такова, что она даже выше, чем у обычного хлеба из муки высшего сорта. В 100 г обычных сушек «находится» почти 340 ккал, тогда как в хлебе их на 100 меньше – 240 ккал.

    Калорийность сушек сравнима с калорийностью стандартного кремового или бисквитного пирожного аналогичного веса. Видите, что есть сушки в перерывах между едой – довольно опасно для фигуры, лучше заменить их менее калорийными продуктами. Однако есть один нюанс в сушках, который немного снижает количество «съеденных с ними» калорий.

    Сушки – продукт сухой и очень легкий. Стандартные 5-6 штук, которые в среднем за один раз поглощает человек, весят всего-навсего 20 г, что равняется 75 ккал. Если ограничиться такой порцией, то нигде ничего лишнего не отложится. Аналогична и калорийность сушек с маком.

    Как выбрать сушки: смотрите на поверхность

    Качественные, свежие и приготовленные с соблюдением технологии сушки обладают блестящей, коричневатой, глянцевой поверхностью. Такой эффект достигается, благодаря особой рецептуре и особенностям приготовления сушек. Сформованные сушки сначала выдерживают 30 минут, затем проваривают в кипятке с добавлением патоки. Далее в печи происходят процессы клейстеризации крахмала и денатурации белка, выражающиеся в глянце и блеске поверхности сушки. А патока дает аппетитную, румяную корочку готовому продукту. Проверить качество сушки можно так: опустите одну штуку в горячую воду на пару минут. Будет качественная, если размер увеличится минимум в 3 раза.

    Польза сушки. Как хранить и правильно съесть

    Кажется, что сушки лишены каких-либо полезных элементов. Но они там есть – это медь и марганец. Меди в них столько, что они восполняют большую часть суточной потребности человека (медь защищает волосы от преждевременного старения  – седины). Марганец незаменим для суставов и хрящевой ткани организма. Поэтому их рекомендуют подрастающим организмам – маленьким детям. Для них есть особые сушки – «малютки». Однако калорийность сушки-малютки в пересчете на 100 г такая же, как и у обычной сушки. Есть в сушках и витамин В, который разрушается от кофе, поэтому полезнее запивать их чаем. Но точно не холодной водой или соками – сухое тесто в таком сочетании может привести к проблемам с кишечником и желудком. Ну, и не забывайте их осторожно есть — сколько зубов было сломано при их употреблении! Сушки очень хорошо впитывают влагу, поэтому хранить их нужно отдельно от буханок хлеба.

    fb.ru

    Калорийность Сушки простые. Химический состав и пищевая ценность.

    Пищевая ценность и химический состав «Сушки простые».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    НутриентКоличествоНорма**% от нормы
    в 100 г
    % от нормы
    в 100 ккал
    100% нормы
    Калорийность360 кКал1684 кКал21.4%5.9%468 г
    Белки11 г76 г14.5%4%691 г
    Жиры1 г60 г1.7%0.5%6000 г
    Углеводы77 г211 г36.5%10.1%274 г
    Органические кислоты0.2 г~
    Пищевые волокна4.5 г20 г22.5%6.3%444 г
    Вода12 г2400 г0.5%0.1%20000 г
    Зола2.3 г~
    Витамины
    Витамин В1, тиамин0.23 мг1.5 мг15.3%4.3%652 г
    Витамин В2, рибофлавин0.07 мг1.8 мг3.9%1.1%2571 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.8 мг15 мг12%3.3%833 г
    Витамин РР, НЭ4.3 мг20 мг21.5%6%465 г
    Ниацин2.2 мг~
    Макроэлементы
    Калий, K185 мг2500 мг7.4%2.1%1351 г
    Кальций, Ca30 мг1000 мг3%0.8%3333 г
    Магний, Mg46 мг400 мг11.5%3.2%870 г
    Натрий, Na605 мг1300 мг46.5%12.9%215 г
    Фосфор, Ph121 мг800 мг15.1%4.2%661 г
    Микроэлементы
    Железо, Fe2.9 мг18 мг16.1%4.5%621 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины72 г~
    Моно- и дисахариды (сахара)5 гmax 100 г
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

    Энергетическая ценность Сушки простые составляет 360 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
    «Мой здоровый рацион».

    health-diet.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о