Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – 15 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ шоколада – Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ 2018

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ шоколада | Fresher

    Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ β€” Π½Π΅ просто кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лакомство ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° сСрдцС ΠΈ сосуды, стимулируСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сСротонина, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ настроСниС, Π° благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎ Ρ‡Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя употрСблСния шоколада β€” чувство ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. 9 мСсто. Vosges (БША). АмСриканский ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ славится сочСтаниСм нСсочСтаСмых вкусов. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад с кусочками ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°; Π² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ассортимСнтС прСдставлСны Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², васаби, соуса ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚.Π΄. (TheFoodJunk) 8 мСсто. Soma (Канада). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 2003 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‘Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ благодаря высокому качСству ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. (jara_mae)
    7 мСсто. Lindt (ШвСйцария). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 1845 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ славится своим ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ высококачСствСнным шоколадом; продукция Lindt прСдставлСна Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… 100 стран ΠΌΠΈΡ€Π°. (Live4Soccer(L4S)) 6 мСсто. Scharffen Berger (БША). ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ славится своим элитным шоколадом с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. (John Loo) 5 мСсто. Michel Cluizel (Ѐранция). ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ славится благодаря Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Β«Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ всСм критСриям ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ шоколада Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства; продукция Michel Cluizel прСдставлСна Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… 40 стран ΠΌΠΈΡ€Π°. (Floccinaucinihilipilification)
    4 мСсто. Valrhona (Ѐранция). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 1922 Π³ΠΎΠ΄Π°. АссортимСнт состоит Π² основном ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Для производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π° ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΊΠΎΠ½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… масс. (Everjean) 3 мСсто. Bovetti (Ѐранция). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 1994 Π³ΠΎΠ΄Π°. АссортимСнт Bovetti насчитываСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ; ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ симбиозы вкусов; ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, шоколад с лСпСстками Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² (Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ, Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ‹, Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹), Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π±Π°Π½Π°Π½Π°, апСльсина, вишни), спСциями (Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ). (Coralie Ferreira
    2 мСсто. Leonidas (Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΡ). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 1913 Π³ΠΎΠ΄Π°. На сСгодняшний дСнь Leonidas считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. (Purrrpl_Haze) 1 мСсто. Amedei (Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ). Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ с 1990 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Amedei Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. На сСгодняшний дСнь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Amedei ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыми Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. (Sarah R)

    www.fresher.ru

    Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

    ΠŸΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ вошла Π² Π½Π°ΡˆΡƒ Тизнь. БСйчас Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ триста Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π°Π΄ люди Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»ΠΈ.

    А ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ шоколада появился ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ β€” Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°. БСгодня шоколад β€” это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство, способноС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ†Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ нас яркими красками.

    ΠŸΡ€ΠΈ всСм Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° любой ΠΈΠ· нас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ впросак ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ шоколада. Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ошибкС Π½Π΅ приобрСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вСсьма ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅? Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сортов, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой голос ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π² основС настоящСго шоколада любого сорта Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° допустимо использованиС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°) ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ масло (ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пальмового ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ…).

    Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ содСрТит Π² своСм составС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΠΈΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ шоколадной. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ «кондитСрскими» ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π½Π³ шоколада Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ЕдинствСнноС ΠΈΡ… достоинство β€” это дСшСвизна.

    Настоящий шоколад β€” ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½?

    Благодаря соврСмСнным тСхнологиям сСгодня Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всСм Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ β€” Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Но, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° всСх этих нюансов, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ основных сорта шоколада.

    • Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ) β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΅Π³ΠΎ состав β€” ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ масло ΠΈ сахар. Для этого сорта шоколада Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся высокоС содСрТаниС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 55 %). Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² шоколадС. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад 80 ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π½Π° этикСткС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π² шоколадС. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ β€” это 80 %, Π½ΠΎ встрСчаСтся ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
    • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ β€” основныС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ плюс сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки.
    • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ β€” ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ масло, сахар, сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ шоколад ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ мягкий ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.
    • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² β€” бСзврСдная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ шоколадС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ подсластитСли β€” сорбит, ксилит ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅.

    НуТно Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пористый шоколад. Но Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π² шоколадС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ сортС, Π° скорСС всСго ΠΎΠ± особСнности Π΅Π³ΠΎ изготовлСния. ΠŸΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ шоколад выпускаСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ шоколадом 70 ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ шоколад β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ отсутствиСм Π² своСм составС сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ шоколад ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

    Β 

    Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌ приятноС с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад?

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий вкус, Π½ΠΎ самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ считаСтся Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад. Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шоколад, особСнно Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ β€” вСдь ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. ВсС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ приобрСтаСтся.

    Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для приготовлСния домашнСго Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° горячСго шоколадного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ этом случаС смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад 99 ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства останутся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС.

    И Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько характСристик, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСльзя ΡƒΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· внимания ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада:

    • Бостав β€” ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ (Π½Π΅ мСньшС 55 %, Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ β€” Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад 90 ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅), Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ масло ΠΈ сахар, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ β€” это допускаСтся.
    • Π¦Π²Π΅Ρ‚ β€” Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ (Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΅ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ), насыщСнный ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ.
    • Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ β€” глянцСвая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· «сСдины». БСлСсый Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ нСсвСТСсти ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния шоколада.

    Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ этикСтку. На Π³Π»Π°Π· ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ качСство шоколада Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ продаСтся Π½Π° развСс. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях вся информация (ΠΎ составС ΠΈ сроках годности) ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколад β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π»ΠΈ извСстно ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сказываСтся Π½Π° нашСм самочувствии? Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ содСрТит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эндорфины (Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ радости), Π½ΠΎ ΠΈ укрСпляСт кости, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколад, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ β€” это вСсьма дСйствСнноС ΠΈ вкусноС лСкарство, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

    allchoco.com

    Какой шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

    О, шоколад, шоколад! НСт Π½Π° свСтС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹ Π½Π΅ любил это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, боТСствСнноС лакомство. Однако Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколад ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ большая Ρ€ΠΎΠ·Π½ΡŒ. Ну, Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ всСх тонкостях этого нСвСроятно вкусного дСсСрта.

    Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ шоколада

    Как извСстно, шоколад Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 3 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° этот Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вопрос, стоит Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шоколад. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ – это сладкий кондитСрский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится Π½Π° основС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ спросят, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° шоколад самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ?

    ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ здСсь ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ состав шоколада. И самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад. ИмСнно Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ находится самый большой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ нСвСроятно яркий ΠΈ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

    На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ полСзности стоит самый распространённый ΠΈ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅Π½, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π² состав Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. О пользС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ приходится.

    А Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад – это шоколад Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π”Π° ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ шоколадом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с большой натяТкой, вСдь Π² этом лакомствС Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масло ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π½Ρƒ, Π° это совсСм другая история. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ шоколадС просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ шоколада

    Π‘ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ шоколада ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ качСство шоколада, Π° вСдь это Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство принСсло Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ нашим вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад Π½Π° качСство Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько хитростСй:

    • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° шоколада Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ помятой.
    • ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° срок годности шоколада. Если ΠΎΠ½ истёк ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ истСчСния ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ считанныС Π΄Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.
    • ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ шоколада. Если ΠΎΠ½Π° согнётся, Ρ‚ΠΎ шоколад ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ качСство ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ.
    • Π“ΠžΠ‘Π’ Π  52821-2007 ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ шоколада.
    • ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ осмотритС саму ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. На Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… пятСн ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚Π°, Ссли ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚ имССтся, Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, шоколад Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ хранился. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся.
    • Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΎΠΊ. Если ΠΆΠ΅ шоколад гнётся ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ качСство оставляСт ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ.

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всСм Π½Π°ΠΌ хочСтся ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ шоколад. Для этого стоит

    elhow.ru

    Какой шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

    Бодрящий горячий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² индСйских ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ… считался Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… случаях. ВрСмя шло, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ бодрящСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ пСрСдавался ΠΈΠ· поколСния Π² поколСния. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ исслСдоватСли нашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ свойства горячСго шоколада, вСдь Π½ΠΈ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° способна ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ усталости, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ настроСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    Однако, прСимущСство употрСблСния шоколада кроСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ настроСнии, Π½ΠΎ ΠΈ Π² возмоТности ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ заболСвания ΠΊΠ°ΠΊ атСросклСроз. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ волшСбноС дСйствиС шоколада обСспСчиваСтся эфирными маслами, входящими Π² Π΅Π³ΠΎ состав, попадая Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΡƒΡ‚ сосуды ΠΎΡ‚ осСдания Π½Π° Π½ΠΈΡ… холСстСрина.

    К соТалСнию, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ встрСчаСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π΅ всСгда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ с поистинС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ шоколадом, поэтому ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ настоящий шоколад?

    Какой шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅

    Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния потрСбитСля ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад Π½Π°

    Π’ основС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСлСния Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкусовыС качСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состава.

    НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад. Π•Π³ΠΎ производство основываСтся Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π±ΠΎΠ±Π°Ρ… ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· массы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ насыщСнному Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ вкусу. Для придания пикантности ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚Β  ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ИмСнно ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада являСтся кладСзю Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… элСмСнтов ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ эфирныС масла.

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад Π² своСм составС содСрТит сливки ΠΈΠ»ΠΈ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Тирности, поэтому Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ.

    ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ»ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ искусствСнного. Π’ основС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада всё Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масло, Π° нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус заслуга сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ обрСсти Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ своих Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π².

    Помимо общСизвСстной классификации, шоколад ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСсСртным, относится ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-классу ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСдставитСлСм сСмСйства сладких ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

    И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° сСбС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ шоколад ΠΌΡ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС ΠΈ сладкоС наслаТдСниС.

    Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мастСрами ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π» ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€Ρ†Π΅Π². Но ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ спСциалисты, Ссли Π±Ρ‹ наши ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ соблюдали Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ отСчСствСнного производства Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚ эталонных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² шоколада. И Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ясСн Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ российский?

    Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ настоящий шоколад:

    ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° настоящСго шоколада.

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅ нашСго зрСния – ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° скрываСт Π² сСбС всС таинства состава.
    2. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пальмовоС, соСвоС, подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΅Π³ΠΎ основа – ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масло.
    3. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ½Π΅ Π·Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стоимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ эквивалСнты ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла.

    ΠŸΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°, содСрТащая эквивалСнт ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ физичСскиС характСристики, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ вкусовыС качСства сущСствСнно Π½ΠΈΠΆΠ΅. Если ваша ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада Π½Π΅ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ языка, Π° Π²Π°ΠΌ приходится Π΅Ρ‘ усилСнно Π³Ρ€Ρ‹Π·Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с замСнитСлями, ΠΊΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пальмовоС, подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ соСвоС масло. БправСдливости Ρ€Π°Π΄ΠΈ стоит Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Β«Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΎΠΌΒ» ΠΈ заслуТиваСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ кондитСрской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Разламывая ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ «шоколада» Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π²ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ консистСнция ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ твёрдая. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ массы ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Но Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ количСство?

    ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, сколько всСго интСрСсного ΠΈ вкусного готовят мастСра шоколада, Π° Ссли Π²Ρ‹ досмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, которая всС большС Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°Ρ… — ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½! ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° всСх сладкоСТСк?

    Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ мою ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Β «3 шага ΠΊ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹!», Ρ‚ΠΎ я с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌΒ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ для Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ «Π–ΠΈΠ²ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ!» Π΄Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π΅ всСм ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

    А Β Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с вопросом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ? Или Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°ΡΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ слоТныС для вас вопросы ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹? Β ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Β Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ваши Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ.

    Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ сСгодня, ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ с эффСктом пСрСлистывания страниц!

    Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ «Π— шага ΠΊ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹!»

    Β 

    jivilegko.ru

    Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шоколад? Какой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ настоящий шоколад?

     НавСрноС, всС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ шоколад. БСгодня Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ этого сладкого лакомства просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½, Π½ΠΎ Π½Π΅ всё Ρ‡Ρ‚ΠΎ продаётся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…,Β  являСтся вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это лакомство Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ принСсло ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ послС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ?

    Β ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°

    Β  Β Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² этого популярного лакомства:

    1. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад являСтся самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ характСрная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ это насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ вСщСства, дарящиС Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. БпособствуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΠΈΡŽ усталости ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кровообращСния.
    2. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для сладкоСТСк, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.
    3. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – состоит ΠΈΠ· сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сахара ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масла. Достаточно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ высококалорийный.
    4. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² – отличаСтся содСрТаниСм Π½Π΅ сахара, Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ксилит ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ: ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚, сорбит. ПолСзСн для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишь Π² случаС наличия большого ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Β Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ этикСтку ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅

    Β ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масло, Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ малСйшСго Π½Π°ΠΌΡ‘ΠΊΠ° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ соСвоС масло, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, соСвоС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ подсолнСчноС масло. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ шоколадом, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кондитСрской ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

     А Π²ΠΎΡ‚ слова Β«Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Β» ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ слСдуСт. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство являСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для нашСго с Π’Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ содСрТат. Но большая доля Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° сгораСт Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ, Π° нСдостаток этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ хроничСской усталости ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ памяти.

    Β Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΏΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ трСбования шоколад Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ Π² худоТСствСнно ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, вСс ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 50-Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ лишь Π² поясок Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, содСрТащиС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ.

     Надписи Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: Β«ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ назначСния», «Из Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β», «По ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅Β» Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ шоколада. Π“ΠžΠ‘Π’ 3924-2000 опрСдСляСт сроки хранСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ мСсяцСв, Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ мСсяца, Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ – 12 мСсяцСв. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ производят это вкусноС лакомство Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· этого Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    Β ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ

    Β  Β Π’ нСкачСствСнный шоколад ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ салистый вкус, ΠΏΡ€ΠΈ этом шоколад ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ вязнСт Π½Π° Π·ΡƒΠ±Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ трансизомСры ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Они ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ ΠΈ грозят впослСдствии Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
    • ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π²Π΅Π»Π»Π°). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° масла ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ².
    • Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соСвыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π˜Ρ… Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ повСрхности ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколада (Ρƒ настоящСго ΠΎΠ½Π° отполированная) ΠΈ Π³Π»ΡƒΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π²ΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠ΅.

     А наличия Π²ΠΎΡ‚ этих Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ:

    • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½ – бСзврСдная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ, производится ΠΈΠ· корня ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
    • Π­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ соСвый Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
    • Π‘ΠΎΡ€Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ» способствуСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ свСТСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² диабСтичСских ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°Ρ… Π² качСствС подсластитСля, Π½ΠΎ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит.
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ двууглСкислый – ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½.

    Β ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ

    1. Если Π’Ρ‹ почувствовали вкус ΠΆΠΆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ³Π»ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этом случаС это стойкая ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π°.
    2. Если шоколад ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ рассасываСтся, Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° тСхнология Π΅Π³ΠΎ производства ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
    3. ΠžΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для изготовлСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ частицы, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ высокого качСства.
    4. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ ΠΈ расползаСтся ΠΏΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ с использованиСм большого количСства соСвых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Β Π•Π΄ΠΈΠΌ ΠΈ лСчимся

     Какао ΠΈ сам шоколад Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚Ρƒ. Если Π’Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ 25 Π³ шоколада всСго лишь 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² мСсяц, это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Тизнь ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€ это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! Π•Π³ΠΎ слСдствиСм ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСрдСчныС заболСвания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° достаточно высокого содСрТания Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

    Β Π’ 30-Ρ‚ΠΈ Π³ шоколада содСрТится 10% Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сладкий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (А, Π’, Π‘, D ΠΈ Π•), Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Натрий, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

    Β Π’ эпоху ВозроТдСния эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ использовали для лСчСния ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹, простуды ΠΈ горячки.

    Β Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад способСн ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для этого достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π² дСнь. А, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сладким аспирином. Он Π½Π΅ допускаСт склСивания Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ способствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдСчно-сосудистой систСмы.

    Β Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

    И напослСдок для Вас Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ совСт ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шоколад. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ.

    Β  P.S. Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ поТалуйста Π΅ΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях с вашими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Π’Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ Π·Π° это.

    ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ПодСлись с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

    nashsovetik.ru

    Какой шоколад Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? Какой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹?

  • На вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π° Π½Π΅Ρ‚. Но самый вкусный ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад — нашСй Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡΠΊΠΎΠΉ, quot;ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉquot;, quot;Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ садquot; ΠΈ quot;Π’Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ°quot;. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад quot;БабаСвскийquot;. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад quot;Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅quot;, Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ старому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. А ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρ‹ нашим ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚. Π Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ quot;Π›ΠΈΠ½Π΄Ρ‚quot; — Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, особСнно с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — мятой, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ — ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ изысканный вкус. И quot;Fazerquot; — Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ сорта, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρ‹ слишком сливочныС ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎ-сладкиС. Π”Π°, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный вкус Ρƒ шоколадов quot;Милкаquot;, quot;Π”Π°Π²quot;, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ-сладко. ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ Π½Π΅ шоколад, Π° quot;ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ сгущСнноСquot; Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎ шоколадного вкуса Ρ‚Π°ΠΌ практичСски ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сливки ΠΈ сахар. quot;АльпСн Π“ΠΎΠ»Π΄quot; Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ сладкиС ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ достоинство — мноТСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусовых ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ. Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад начинаСтся ΠΎΡ‚ 70% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π° сахар — ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Никому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ шоколад — российский.

  • Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π»Π° совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΏΠΎ 1, каТСтся quot;Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° обитанияquot;, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ я Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ€Π΄Π° собой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΈΠ· всСх Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡΠΊΡƒΡŽ! МнС Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ шоколадки Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ качСствСннСй!

  • самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ шоколод питСрской Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ крупской

  • Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю шоколад, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно захочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приходится ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π― всСгда Π±Π΅Ρ€Ρƒ шоколад Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ АлСнку. На вкус ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ каТутся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, АльпСн Π³ΠΎΠ»Π΄ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ пластилин Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚).

  • МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится шоколад quot;Dovequot;, Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всячСских вкусов ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, всячСскиС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ шоколад ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. А Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΈΡ… шоколад Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ всСгда.

    Lindt Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°. Π’ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный шоколад Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚.

    Из Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад quot;ЩСдрая Π΄ΡƒΡˆΠ°quot; называСтся quot;Российский Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉquot;, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусный шоколад.

  • Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, шоколад ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Вкусы ΠΈ прСдпочтСния Ρƒ всСх слишком Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ обобщСния.

    ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится сладкий ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ — Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π° ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ — Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. НСкоторыС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ пористый шоколад, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ — Π½Π΅Ρ‚.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ шоколада с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, изюмом, кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экзотичСскими ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ просто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад Π±Π΅Π·ΠΎ всСго.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ отСчСствСнного шоколада ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

    Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡΡŽΡΡŒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, шоколад ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС всСго нравится Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ.

  • МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится шоколад quot;Милкаquot;. НС знаю, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΈ Π² этом Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Π½ΠΎ шоколад Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ:)

  • Ну ΠΎ вкусах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ я ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ нСсколько Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄.

    Π’ 2014Π³ Interfood Astana.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто Π² конкурсС-дСгустации ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ наслаТдСниС ΠΈ Π”Π°Ρ€Ρ‹ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ,

    ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π”Π°Ρ€Ρ‹ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Новосибирская Шоколадная Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°.

    И Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π°.

    Шоколадная Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° АМВА золотая мСдаль Π½Π° quot;УЛАН-Π£Π”Π­ΠΠ‘ΠšΠžΠ™ ΠŸΠ ΠžΠ”ΠžΠ’ΠžΠ›Π¬Π‘Π’Π’Π•ΠΠΠžΠ™ Π―Π ΠœΠΠ ΠšΠ•quot;. Π­Ρ‚Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· Бурятии.

  • Π― Π½Π΅ люблю шоколад. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ — большой Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ шоколада. И всСгда ΠΎΠ½ Π΅Π» шоколад БабаСвский, Ρ‚ΠΎΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТится большоС количСство ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ шоколадки просто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π²Π°Π» — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

  • Богласно Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Лондонской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ шоколада ΠΈ 300 ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ шоколадом Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ являСтся шоколад quot;Toscano Black 63%quot;

    ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Amedei. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самый Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ шоколад Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°(ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) стоит 90 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

  • Ну я Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ люблю Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, какая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ я ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π».

    А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада…

    На ΠΌΠΎΠΉ взгляд Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρƒ Ritter Sport — ΠΈ сам шоколад качСствСнный, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ большоС. Π₯отя нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠ½Π΅ вс Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ сильно ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

    Π£ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Милки ΠΌΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… шоколадок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² России Π½Π΅ сильно нравятся — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ LU ΠΈ 250 Π³Ρ€. с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° с кокосом. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ Милки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ — Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ вкусныС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ)

  • info-4all.ru

    Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад | Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΡ‚ АлСнки

    ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Β Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сорта по вкусу Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π²Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉΒ β€“ это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΒ ΠΆΠ΅. А истина, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ рядом.

    Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада

    Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ говоря, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Β β€“ это Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚.Π΅. ΠΏΠΎΠ΄ это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΡ‚Ρ‹Β» зависит от содСрТания Π²Β Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: согласно Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, Π²Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ сортС доля ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нС мСньшС 40%, Π²Β Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΒ β€“ нС мСньшС 55%.

    «НародныС» опрСдСлСния нСсколько ΠΈΠ½Ρ‹Π΅: ΠΌΡ‹Β ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ к мысли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколад Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ начинаСтся Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΒ 70% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ниТС – это Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, хотя, ΠΏΠΎΒ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ это Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊ. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад в стандартах вовсС нС описан, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это лишь Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅Β» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ΅, скорСС, ΠΊΒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ, самому Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.

    На вкус Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) шоколад разнятся. В послСднСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ вкус ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ сладости. Π’Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ дСсСртныС ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    Π’Β ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Β Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ часто ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ наполнитСли – ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, изюм, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΒ Ρ‚.ΠΏ., Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Β Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: ΠΎΠ½ΠΎ смягчаСт Ρ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для сорта Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ), Π½ΠΎΒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад прСдлагаСтся в чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. УТ слишком яркий ΡƒΒ Π½Π΅Π³ΠΎ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слоТно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с другими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    55-60% – это мягкий вкус с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ часто содСрТит в своСм составС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки.

    65-70% – это ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΒ» шоколад, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ слСгка смягчаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ оттСняСтся входящСй в состав ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ алкоголя.

    75-80% – лакомство для Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ вкус сильно зависит от сорта ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², стСпСни ΠΈΡ…Β ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тонкостСй. ΠžΠ½Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой ΠΈΠ»ΠΈ мягким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Ρ‚.ΠΏ.

    Π‘Β Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ тонкости Π²Β Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ шоколадС вряд ли удастся Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹Β ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ к сладости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сортов, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π°Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ сторону» с дСсСртного шоколада «БабаСвский ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ»: ΡƒΒ Π½Π΅Π³ΠΎ достаточно мягкий для Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта вкус с приятными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΒ»Β β€“ Β«Π‘Π»Π°Π²Π°Β». Π•Π³ΠΎ пористая структура ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΒ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

    Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ сортам: «БабаСвский Π­Π»ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉΒ», Β«Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, Π°Β Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΈΒ Π΄ΠΎΒ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠžΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΒ» с лаконичным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«80%Β».

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Β ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ «Алёнка», ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкусов любимого лакомства.


    shop.alenka.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *