Пп рецепты на каждый день с фото и калорийность – Меню на 1300 калорий в день: примерный идеальный пп рацион питания в сутки для женщины на диете с ккал и бжу, рецептами, отзывами и фото

    Содержание

    Легкие низкокалорийные блюда для похудения

    Желая избавиться от лишнего веса, каждый должен понимать, что секрет успеха заключается в комплексном подходе. Важно гармонично сочетать физические нагрузки и диету. Сегодня все больше людей отказываются от жестких экспресс-программ для похудения, которые требуют полного отказа от ряда продуктов, отдавая предпочтение здоровой низкокалорийной пище.

    При правильном питании можно не только устранить лишний вес, не испытывая чувство голода, но и закрепить результат надолго, улучшить самочувствие. Низкокалорийные блюда готовятся из простых продуктов, которые всегда есть под рукой или в ближайшем магазине. Все, что надо, чтобы изменить свой рацион и начать готовить, это подобрать рецепты с указанием калорий.

    Принципы ПП для снижения веса

    Основные принципы правильного питания для худеющих довольно просты и сводятся к следующему:

    • Учитывайте калории и БЖУ. Энергетическая и пищевая ценность продуктов, а также соотношение белков, жиров и углеводов, являются крайне важными при составлении диетического меню. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем их расход. Основу рациона должны составлять белковые продукты и клетчатка. Сочетать их лучше всего со сложными углеводами. А вот растительные и животные жиры надо свести к минимуму.
    • Откажитесь от вредных продуктов. Из меню надо полностью исключить сладости, хлебобулочные изделия, выпечку, газированные напитки, кофе. Не лишним будет избавиться от вредных привычек, ведь алкоголь, например, относится к продуктам с высокой калорийностью. Если перед вами выбор – приготовить из свинины или говядины, второй вид мяса будет предпочтительней.
    • Выбирайте способы обработки пищи, при которых не нужно использовать жиры. Важно не только найти, что подать к столу, но и понимать, как приготовить пищу, чтобы сохранить ее полезные свойства для фигуры и организма в целом. Самые простые и удобные способы приготовления не требуют избыточного количества масел. Лучше всего готовить в духовке, мультиварке, на пару.
    • Много пейте. Вода – основа нашего организма. Нельзя допускать обезвоживания, это отрицательно скажется на фигуре и самочувствии. Суточная норма воды составляет 2 литра.
    • Составьте меню на каждый день, на неделю. Заранее обдумайте первые и вторые блюда, распишите, какие из них вы будете готовить на завтрак, обед и ужин. Если приближаются праздничные дни, составьте меню на Новый год, День рождения и т. д., включите в него низкокалорийные продукты.

    Еда должна быть максимально сбалансированной и удовлетворяющей все потребности организма в витаминах, минералах, кислотах и других полезных веществах. Чтобы лучше разобраться с калориями и БЖУ, предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с указанием этих данных.

    Секреты приготовления пищи с минимум калорий

    Готовить полезные блюда можно вкусно и очень просто, если иметь в запасе несколько легких рецептов с фото, подробным описанием процессов и калорийностью. Предлагаем несколько вариантов, которые можно приготовить как для себя, так и для всей семьи. Салаты могут быть вегетарианские, состоящие исключительно из овощей (кабачков, тыквы, баклажанов, фасоли и т. д.), и мясные (с добавлением куриной грудки или индейки).

    Салаты

    Салаты для многих являются синонимом похудения. Сытными их делают заправки. Откажитесь от майонеза, используйте оливковое масло и домашние соусы, это поможет сделать салат максимально диетическим.

    Салат из сырых грибов

    Готовится из шампиньонов. Этот вид грибов отличается тем, что их можно употреблять в пищу без термической обработки, достаточно помыть и очистить. Калорийность 100 грамм грибов составляет 22 ккал. В сочетании с остальными ингредиентами калорийность салата будет равна не более 50 ккал. Для приготовления возьмите:

    • 150 гр грибов;
    • столько же помидоров черри;
    • половинку сладкого фиолетового лука;
    • 1 шт. болгарского перца;
    • зелень;
    • перец и соль по вкусу;
    • 1 ст. л. соевого соуса;
    • 2 ст. л. оливкового масла.
    1. Подготовьте грибы, помойте их, обсушите и нарежьте.
    2. Остальные овощи также надо помыть и зачистить, нарезать.
    3. Зелень мелко шинкуется и добавляется к остальным овощам.
    4. Блюдо надо поперчить, посолить, заправить соевым соусом и оливковым маслом.

    Салат из яблок и сельдерея

    Блюдо получается очень вкусным и полезным. По желанию можно добавлять ингредиенты или заменять их на аналоги. Калорийность 100 грамм салата равна 45 ккал. Для приготовления вам потребуются:

    • 2 стебля сельдерея;
    • 2-3 яблока;
    • головка цветной капусты;
    • 1 ст. л. зерновой горчицы и столько же кунжута;
    • 1 ст. л. сока лимона и 2 ст. л. оливкового масла;
    • зелень;
    • приправы и соль по вкусу.
    1. Сельдерей помыть, нарезать дольками.
    2. Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать.
    3. Яблоко чистим от кожуры, режем соломкой и поливаем лимонным соком.
    4. Режем зелень, вводим ее в салат.
    5. Отдельно готовим заправку из оливкового масла, горчицы и кунжута.
    6. Добавляем соус в салат, тщательно мешаем и подаем к столу.

    Салат «Аппетитный» с курицей

    Такой салат – идеальный источник витаминов и белка. Калорийность 100 грамм блюда не превышает 90 ккал. Если подать его с порцией бурого риса, получится прекрасный обед. Для приготовления салата возьмите:

    • 150 гр курицы;
    • 5 томатов черри;
    • листья салата;
    • базилик;
    • 15 гр твердого сыра с низкой жирностью;
    • соль по вкусу;
    • 1 ст. л. оливкового масла.
    1. Куриное филе отвариваем или запекаем, предварительно посыпав специями и сбрызнув оливковым маслом.
    2. Готовую курицу режем небольшими кусочками.
    3. Листья салата и зелень моем, мелко шинкуем.
    4. Помидоры нарезаем четвертинками.
    5. Все ингредиенты соединяем, солим по вкусу, сверху трем сыр и заправляем оливковым маслом.

    Мясные блюда

    Горячие мясные блюда – основной источник белка и аминокислот, необходимых для мышц. Готовить можно из нежирных сортов мяса и птицы, фарша, печени и даже рыбы. Подавать мясное блюдо лучше с овощами, например, порцией стручковой фасоли. А вот об использовании картофеля лучше забыть. Этот корнеплод содержит много крахмала, и плохо усваивается вместе с мясом.

    Курица в духовке

    Калорийность блюда составляет 120 ккал на 100 грамм. Для приготовления возьмите:

    • 350 гр куриного филе;
    • 2-3 томата;
    • 1-2 кабачка;
    • 1 морковь;
    • розмарин, базилик, укроп, петрушку;
    • 2 ст. л. оливкового масла;
    • соль и специи по вкусу.
    1. Филе зачищаем, режем небольшими дольками, солим, добавляем специи и немного зелени, оставляем мариноваться на полчаса.
    2. Овощи моем и чистим, режем дольками, кружочками или соломкой, солим.
    3. В рукав складываем филе и овощи, сбрызгиваем оливковым маслом, запекаем 40 минут при температуре 220 градусов.

    Куриная запеканка

    В 100 граммах сочной запеканки содержится 160 ккал. Кушать ее лучше всего на завтрак или в обед. Чтобы ее приготовить, необходимо иметь под рукой:

    • 500 гр брокколи;
    • 2 яйца;
    • 300 гр фарша;
    • 1 луковицу;
    • 1 ст. молока;
    • 1-2 болгарского перца;
    • зелень;
    • 50 гр твердого сыра;
    • специи и соль по вкусу.
    1. Брокколи отвариваем в течение 5 минут.
    2. Молоко и яйца взбиваем в отдельной таре.
    3. В блендере измельчаем лук и добавляем его в фарш.
    4. Болгарский перец моем и нарезаем кольцами.
    5. Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем брокколи, болгарский перец и куриный фарш.
    6. Заливаем все яично-молочной смесью, сверху трем сыр, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

    Десерты

    Многие не представляют свою жизнь без сладкого, а при ПП исключить вкусняшки из рациона очень важно. К счастью, магазинные конфеты и печенья можно заменить на вкусные и полезные десерты из творога, фруктов, тыквы и т. д.

    Творожный десерт

    100 грамм такой вкуснятины содержит всего 65 ккал. Добавки можно менять в зависимости от времени года. Для приготовления вам нужны:

    • 200 гр обезжиренного творога;
    • 70-100 мл нежирного йогурта;
    • ягоды и фрукты.
    1. Творог перетираем через сито.
    2. Добавляем йогурт и украшаем блюдо ягодами.
    3. Если вам не хватает сладости, используйте 1 ч. л. меда.

    Клубничная пастила

    Приготовить ее можно не только летом. Основной ингредиент может быть и замороженным. Для приготовления лакомства с калорийностью в 78 ккал вам понадобится:

    • 200 гр клубники;
    • 1 упаковка желатина;
    • ½ ч. л. стевии;
    • половина лимона.
    1. Из помытой клубники надо сделать пюре.
    2. В смесь добавляем желатин и даем настояться заготовке 1-2 минуты.
    3. К ягодному пюре добавляем сок половины лимона и стевию.
    4. Ставим смесь на огонь, но не кипятим. Наша цель – растворить желатин.
    5. Остудите коктейль и взбейте его миксером 5-7 минут.
    6. Форму устелите пергаментом, вылейте в нее смесь и поставьте в холодильник на 3 часа.

    Запеченные яблоки, тыква, груша, айва, овсяное печенье, овсяноблин – все это также можно отнести к диетическим десертам. Однако сладкоежкам надо помнить, что десерты можно употреблять ограниченно и только в первой половине дня.

    Низкокалорийные блюда для похудения – это способ, позволяющий мягко и плавно сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Готовить их просто и легко. Кушать худеющим лучше 5-6 раз в день небольшими порциями. Диетическое питание может быть разнообразным и оригинальным, главное – проявить фантазию и иметь стремление изменить свою фигуру в лучшую сторону.

    fitnessi.ru

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов, с указанием калорий

    Для эффективного похудения, необходимы комплексные меры. Нужно вести активный образ жизни, но успех, в первую очередь, зависит от правильного питания. Чтобы создать дефицит калорий, в свой рацион рекомендуется включить диетические блюда.

    Их приготовить достаточно просто, с использованием простых продуктов. Благодаря такому питанию, можно быстро сбросить лишние килограммы и поддерживать оптимальный вес. Рассмотрим несколько рецептов для низкокалорийного меню, которое поможет похудеть без диет.

    Тушеные овощи с куриным филе: рецепт с фото

    Это очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 25 минут. Рекомендуется включить его в меню вечернего приема пищи.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. куриного филе.
    • 400 гр. замороженных овощей.
    • 1 ст. л. растительного масла.
    • Перец и соль по вкусу.

    Как приготовить блюдо:

    Мясо птицы промыть, после чего осушить, при необходимости избавиться от костей, прожилок и кожицы, после чего нарезать на небольшие кусочки.

    Сковороду смазать растительным маслом, выложить на нее нарезанное куриное филе, посолить, поперчить и регулярно помешивать в течение 10 минут.

    Следующим шагом нужно добавить к мясу замороженные овощи. Сковороду накрыть крышкой, чтобы они хорошо потушились, а кусочки филе прожарились.

    Примерно через 10 минут низкокалорийное блюдо готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

    Питательная ценность

    Овощи с курицейВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего81096,415,1913,2605,9
    На 100гр10011,91,881,6374,8

    Рецепт тушеной свежей капусты

    Этот продукт известен своими полезными свойствами, и содержит минимальное количество калорий, поэтому его рекомендуется включить в диетический рацион для похудения.

    Ингредиенты:

    • 600 гр. белокочанной капусты.
    • 300 гр. репчатого лука.
    • 300 гр. свежей морковки.
    • 30 гр. растительного масла.
    • Перец и соль по предпочтениям.

    Процесс приготовления:

    В сковороде разогреть подсолнечное масло, измельчить лук и обжарить его до золотистого цвета.

    Хорошо помыть морковку, очистить и мелко измельчить.

    На следующем этапе нашинковать необходимое количество капусты.

    К луку добавить морковь и капусту, все поперчить и немного посолить. После этого сковороду накрыть крышкой. Во время приготовления капуста будет выделять сок, поэтому блюдо необходимо изредка мешать. При необходимости можно будет добавить еще небольшое количество соли.

    Время приготовления составляет 25-30 минут. Тушеная капуста может выступать в качестве отдельного блюда или гарнира.

    Благодаря такому простому рецепту, вы можете приготовить низкокалорийный ужин, при этом овощ быстро придает чувство сытости.

    Питательная ценность

    ВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего123018,930,8780,1668,7
    На 100гр1001,542,516,5154,37

    Капустный салат с морковью

    Простой рецепт для приготовления легкого салата из овощей. Он очень полезен, так как обеспечивает организм большим количеством необходимых витаминов и микроэлементов. Для приготовления понадобится не более 15 минут.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. свежей капусты.
    • 1 шт. огурец среднего размера.
    • 100 гр. свежей моркови.
    • 1 ст. л. оливкового масла.
    • Сахар и соль по вкусу.

    Этапы приготовления:

    В первую очередь нужно нашинковать свежую белокочанную капусту.

    Переложить ее в глубокую миску, посолить, добавить 1 ч. л. сахара. Капусту нужно немного примять руками.

     

    Огурец нарезать средней солонкой.

    Морковку измельчить на крупной терке.

    Подготовленные ингредиенты добавить к капусте, при необходимости добавить еще немного соли и полить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

    Диетическое блюдо готово, употреблять его рекомендуется в свежем виде.

    Питательная ценность

    СалатВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего3704,910,2826,27215,6
    На 100гр1001,322,787,158,27

    Рецепт овощного супа с курицей

    В любом рационе должны быть жидкие блюда, так как они благотворно влияют на процесс пищеварения и ЖКТ. Кроме того, большинство супов не содержат большое количество калорий, поэтому не навредят фигуре. На приготовления куриного супа с овощами понадобится не более 40 минут. Другие рецепты диетических супчиков, можно посмотреть здесь.

    Ингредиенты:

    • 300 гр. куриной грудки.
    • 400 гр. замороженных овощей.
    • 2 шт. картофеля среднего размера.
    • 1 шт. морковки.
    • 1 шт. репчатого лука.
    • 2 ст. л. подсолнечного масла.
    • Перец, соль и лавровый лист по предпочтениям.

    Процесс приготовления:

    Чтобы приготовить бульон, нужно помыть курицу, нарезать ее на небольшие кусочки. Поместить их в кастрюлю и залить 2-2,5 л. холодной водой.

    Когда вода закипит, необходимо снять пенку. Затем на слабом огне варить в течение 20-25 минут.

    Тем временем, почистить картошку, помыть ее и нарезать небольшими кубиками или как вам больше нравится.

    Измельчить лук и поджарить его в сковородке вместе с морковкой на растительном масле до золотистого цвета.

    Через 20 минут бульон посолить, добавить нарезанный картофель и варить его, примерно 10 минут, чтобы он наполовину приготовился. После чего добавить лавровые листы, замороженные овощи и поджарку с луком. Овощи сварятся, примерно за 7-10 минут.

    Теперь можно снять кастрюлю с огня, и подавать блюдо к столу.

    Питательная ценность

    Овощной супВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего107080,8326,9659,58806,05
    На 100гр1007,552,525,5775,33

    Творожный десерт с фруктами и желатином без выпечки

    Во время похудения сложно резко отказаться от сладкого. Хорошая новость заключается в том, что можно самостоятельно приготовит десерт с небольшим количеством калорий. Поэтому можно немного себя побаловать.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. сметаны.
    • 300 гр. творога.
    • 800 гр. консервированных персиков.
    • 100 гр. сахарного песка.
    • 25 гр. желатина.

    Приготовление:

    Желатин залить 100 гр. воды, перемешать и оставить замачиваться на 10 минут.

    В глубокой миске тщательно перемешать миксером сметану с сахаром, пока последний полностью не раствориться.

    Затем добавить в смесь творог, перетертый через мелкое сито. Если есть возможность, то лучше сразу купить творожную массу. И все хорошо размешать веничком или миксером. После этого в смесь вылить желатин.

    Небольшими кусочками нарезать консервированные персики.

    В специальные формочки выложить слой подготовленной творожной массы, затем фрукты, после чего еще один слой смеси.

    Часть массы можно выложить в большую форму. Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 30-60 минут. Диетический десерт готов к употреблению.

    Питательная ценность

    ДесертВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего162586,367,9235,081967,75
    На 100гр1005,314,1814,47121,09

    Минтай с тушеными овощами

    Это очень полезное блюдо, которое можно включить в меню обеда или ужина.

    Ингредиенты:

    • 1 кг. мороженной рыбы минтай.
    • 150 гр. манной крупы.
    • 400 гр. замороженных овощей.
    • 100 гр. растительного масла.
    • 1 шт. моркови среднего размера.
    • Соль по вкусу.

    Этапы приготовления:

    Рыбу разморозить, удалить плавники и брюшко, после чего тщательно помыть под проточной водой. Нарезать небольшими кусочками и немного их посолить.

    Затем рыбные куски нужно обвалять в манной крупе. Сделать это очень просто. Нужно в пластиковую тару высыпать небольшое количество манки, выложить минтай, закрыть контейнер и хорошо встряхнуть.

    Для обжаривания с одной стороны достаточно 3-5  минут.

    Готовые куски залить в кастрюле 1 стаканом кипятка.

    Тушить минтай на слабом огне в течение 15-20 минут, чтобы манка хорошо разварилась.

    Тем временем, нужно заняться овощами. Морковь нарезать на кубики и обжарить в растительном масле на сковороде, в течение 3-5 минут.

    Добавить овощной ассорти, и готовить еще около 10 минут.

    К этому времени минтай будет готов, и его можно подавать вместе с приготовленными овощами. Приятного аппетита!

    Питательная ценность

    Рыба с овощамиВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего1725179,43110,88119,482211
    На 100гр10010,46,436,93128,17

    Рис с овощами и курицей: рецепт с фото

    Это блюдо схоже с обычным пловом, но только является диетическим, поэтому не навредит фигуре. Рис с мясом птицы готовится в пароварке.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. куриного филе.
    • 200 гр. замороженных овощей.
    • 100 гр. рисовой крупы.
    • ½ ч. л. меда.
    • 1 ст. л. соевого соуса.
    • Перец и соль по вкусу.

     

    Процесс приготовления:

    Филе курицы  нарезать на куски среднего размера, переложить в глубокую миску, добавить мед, соус. После чего поперчить и посолить. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться, примерно, на 30 минут.

    Рис хорошо промыть и пересыпать в емкость пароварки.

    Добавить замороженные овощи или нарезанные свежие плоды. Все хорошо помешать.

    Залить овощи и рис теплой водой.

    Подготовленные куски выложить на первый ярус пароварки.

    Емкость с овощами и рисом поставить на второй ярус. Накрыть посуду крышкой. Чтобы все ингредиенты приготовились одновременно, нужно поставить таймер на пароварке на 40 минут.

    По истечении этого времени, вкусное и диетическое блюдо можно подавать к столу.

    Питательная ценность

    Рис с курицей и овощамиВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего524,555,463,397,77653,41
    На 100гр10010,570,6318,64124,58

    Рецепт окрошки на кефире с колбасой

    Классическое блюдо, которое является популярным в летнее время. Существует множество рецептов приготовления, но сегодня рассмотрим варианта, где в первом случае в качестве основы будет выступать сыворотка, а во-втором – кефир.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. вареной колбасы
    • 3 шт. картофеля среднего размера.
    • 3 шт. свежих огурцов.
    • 5 шт. яиц.
    • Зелень и лук.
    • Минеральная вода.
    • Кефир.
    • Сыворотка.
    • Перец и соль по вкусу.

    Этапы приготовления:

    Для начала нужно сварить яйца (10 минут) и картофель (30 минут).

    Теперь нужно приступить к подготовке ингредиентов. Но перед этим очистить картошку и куриные яйца.

    Мелко нарезать все овощи, яйца и колбасу. Тщательно перемешать в глубокой миске. Зелень и лук измельчить и поместить в другую тару.

    Хранить окрошку можно в сухом виде в холодильнике. Перед употреблением выложить составляющую в тарелки, посолить, поперчить. В первом случае нужно залить ингредиенты сывороткой и добавить 1 ст. л. сметаны. В другую порцию нужно добавить 100 мл. нежирного кефира и 100 мл. минеральной воды. Все перемешать и посыпать зеленью с луком. Летнее блюдо готово.

    Питательная ценность

    Окрошка в сухом видеВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего127594,53120,2864,631732,75
    На 100гр1007,419,435,07135,9

    Также нужно прибавить калорийность либо сыворотки со сметаной, либо кефира.

    Рецепт куриной печени с луком

    Многие люди с детского возраста любят нежную куриную печень. Процесс приготовления достаточно простой и не отнимает много времени (около 20 минут).

    Ингредиенты:

    • 500 гр. куриной печени.
    • 1 шт. репчатого лука.
    • 2 ст. л. муки.
    • 4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла.
    • Перец и соль по предпочтениям.

    Приготовление:

    В первую очередь нужно промыть печень под проточной водой, нарезать на небольшие куски, предварительно вырезав пленку. Затем посолить и перемешать.

    Кусочки обвалять в просеянной муке. Для этого печень нужно поместить в контейнер с мукой, закрыть его и хорошо встряхнуть.

    Нагреть масло в сковороде, выложить подготовленные куски и обжаривать на сильном огне в течение 3-5 минут. Если масло стреляет, то посуду можно накрыть крышкой.

    Нарезать лук.

    Добавить измельченный лук к печени, поперчить, готовить еще 5-7 минут с закрытой крышкой, периодически помешивая.

    Сытное, но низкокалорийное блюдо готово, но им не рекомендуется злоупотреблять, в период похудения.

    Питательная ценность

    Куриная печеньВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего665101,1572,0648,251245,85
    На 100гр10015,2110,867,26187,35

    Рецепт летнего супа

    В жаркие дни идеальным блюдом является вкусный и легкий суп, который готовится не более 40 минут.

    Ингредиенты:

    • 3 шт. куриные бедра среднего размера.
    • 1 шт. морковки.
    • 3 шт. картофеля.
    • 1 болгарский перец.
    • ½ кабачка.
    • Зелень.
    • Перец и соль по вкусу.
    • 200 гр. консервированного горошка.
    • 250 гр. цветной капусты.

    Шаги приготовления:

    Для приготовления бульона, нужно поместить куриные бедра в кастрюлю с холодной водой. Когда она закипит, то нужно варить на слабом огне в течение 20 минут.

    Морковку и репчатый лук очистить, нарезать небольшими кубиками или как вам больше нравится.

    Нагреть подсолнечное масло нагреть в сковороде и обжарить, подготовленные овощи, до золотистого цвета.

    Нарезать очищенную картошку.

    Цветную капусту помыть под проточной водой, осушить, после чего разделить на соцветия.

    На следующем этапе нужно нарезать кабачок и болгарский перец.

    Когда бедра сварятся,  нужно достать их и отделить от кости.

    В бульон высыпать все подготовленные овощные ингредиенты и поджарку. После чего добавить курицу.

    Суп посолить, поперчить и добавить лавровый лист. За несколько минут до готовности, высыпать консервированный горошек, сверху посыпать рубленой зеленью и помешать. Когда вода снова закипит, варить еще около 10 минут.

    Питательная ценность

    Летний супВесБелкиЖирыУглеводыКалории
    Всего2070153,1269,73117,871706,15
    На 100гр1007,43,375,6982,42

    Вышеперечисленные блюда являются очень полезными для организма, и не портят фигуру. Напишите в комментариях, какими низкокалорийными рецептами вы чаще всего пользуетесь.

    poxudeyka.ru

    Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий с фото [2018]

     

    Во время диеты подсчитывать калораж и следить за балансом белков, жиров и углеводов приходится особенно тщательно, чтобы питание не откладывалось на талии и в то же время не заставляло испытывать постоянное чувство голода.

     

    В этой статье мы собрали 20+ простых, вкусных и одновременно необычных рецептов, которые приятно разнообразят меню, не заставят полдня стоять у плиты и бесконечно мечтать о еде.

     

    Делаем упор на низкокалорийные рецепты для похудения из овощей, круп и молочных продуктов — легкие и питательные салаты, супчики, каши с указанием калорий на порцию и фотографиями готовых блюд ищите ниже.

     

    Содержание:

    1. 5+ салатов для похудения
    2. 5+ диетических супов
    3. 5+ рецептов основных блюд
    4. 5+ десертов до 200 калорий

     

     

     

    5+ салатов для похудения

    Летний салат с жареными помидорами — 140 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 3 средних помидора
    2. 100 г салатных листьев
    3. 2 зубчика чеснока
    4. 200 г  тофу
    5. Оливковое масло
    6. Соль и перец по вкусу

     

    Салат с жареными помидорами и тофу

     

    Помидоры нарезаем кольцами, удаляем всю жидкую часть и обжариваем до появления корочки.

     

    Пропущенный через пресс чеснок смешиваем с парой ложек оливкового масла, солим, перчим и заправляем полученным соусом салатные листья.

     

    Сверху выкладываем кольца помидор и нарезанный кубиками сыр тофу.

     

    Совет: чтобы быть уверенным в качестве йогурта, приготовьте его самостоятельно. Контролировать жирность можно с помощью жирности молока.

     

    Питательный салат с кускусом — 160 ккал

    Для похудения эта экзотическая крупа незаменима — она дает ощущение длительного насыщения, является медленным углеводом и содержит массу питательных веществ.

     

    Рецепт классического табуле можно найти тут, а мы превратим его в настоящую витаминную бомбу.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 50 г рукколы
    2. 100 г кускуса
    3. 2 огурца
    4. 2 помидора
    5. Несколько штук редиса
    6. Четверть пучка мяты
    7. Сок целого лимона
    8. 3 ст. л. оливкового масла
    9. Зира и черный перец по вкусу
    10. Соль

     

    Сытный салат с кускусом

     

    Кускус заливаем горячей водой и оставляем разбухать. В это время помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем. Шинкуем остальные ингредиенты.

     

    Перемешиваем в глубокой посуде. Следом отправляем кускус, добавляем соль, специи, оливковое масло и лимонный сок.

     

    Такой салат заменит худеющему полноценный обед.

     

    Салат с брокколи и кедровыми орешками — 70 ккал

    Низкокалорийные рецепты для похудения невозможно представить без брокколи.

     

    Питательная капуста долго не заставит голодать, а указанное количество калорий приятно порадует совесть.

     

    Глядя на одно только фото этой закуски, текут слюнки.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 300 г брокколи
    2. 3 помидора
    3. Треть пучка укропа
    4. 3 ст. л. кедровых орешков
    5. Черный молотый перец по вкусу
    6. По  ст. л. оливкового масла и бальзамического уксуса
    7. Соль

     

    С томатами и брокколи

     

    Брокколи варим в течение трех минут в подсоленной воде. Разделяем на соцветия, при необходимости разрезаем на четвертинки.

     

    Перекладываем в салатник, туда же отправляем нарезанные помидоры и укроп.

     

    Заправляем оливковым маслом, бальзамическим уксусом и присыпаем кедровыми орешками.

     

    Капустный коул слоу — 140 ккал

    Этот полезный низкокалорийный салат родился в Голландии два с половиной века назад и мгновенно стал популярен во всей Европе благодаря удивительному сочетанию простых продуктов, оригинальной заправки, питательных веществ и вкуса. Готовится он максимально просто.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 2 средних моркови
    2. 1 большое яблоко
    3. Корень сельдерея средних размеров
    4. 2 ст. л. кедровых орехов
    5. Стакан нежирного йогурта
    6. 50 г изюма
    7. 1 лимон
    8. Соль по вкусу

     

    Голландский коул слоу

     

    Орехи обжариваем на сковороде. Яблоко, морковь и сельдерей шинкуем мелкой соломкой или натираем на крупной терке.

     

    Добавляем изюм, сок лимона и йогурт. Солим, перемешиваем, отправляем на час в холодильник.

     

    Перед подачей посыпаем кедровыми орешками и лимонной цедрой.

     

    Теплый салат с кабачками — 250 ккал

    Если вам тоже некуда девать летом цукини и кабачки, в этой статье вы найдете массу вариантов диетических оладий из летнего овоща.

     

    Для приготовления оригинального салата вам понадобится:

     

    1. 2 кабачка средних размеров
    2. 1 морковь
    3. 1 луковица
    4. 5 зубчиков чеснока
    5. 1 помидор
    6. 1 сладкий перец
    7. Половина пучка кинзы
    8. Смесь прованских трав
    9. 2 ст. л. бальзамического уксуса

     

    Питательный теплый салат с кабачками

     

    В минимуме растительного масла обжариваем нарезанные чеснок, лук и морковь. Отправляем к ним перец и бланшированный помидор.

     

    Тушим до 5 минут и соединяем с кабачками, бальзамическим уксусом, солью и специями. Доводим до готовности, снимаем с огня. Подаем, присыпав зеленью.

     

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ диетических супов с фотографиями

    Холодный литовский борщ

    Идеальное первое блюдо для жарких летних дней. В оригинальном рецепте один из основных ингредиентов — вареные яйца.

     

    Попробуйте заменить их сыром тофу, если придерживаетесь вегетарианской модели питания.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 2 средних вареных свеклы
    2. По половине пучка зеленого лука, петрушки и укропа
    3. 2-3 свежих огурца
    4. 100 г молодого редиса
    5. 200 г тофу
    6. Газированная минеральная вода
    7. Нежирный кефир
    8. Йогурт для заправки

     

    Литовская окрошка со свеклой

     

    Свеклу режем кубиками или натираем на крупной терке, отправляем в кастрюлю. Туда же нарезаем зелень, редис, сыр и огурцы. Тщательно перемешиваем.

     

    Необходимое количество получившегося салата выкладываем в тарелку, заливаем водой и кефиром в соотношении 1:1. Солим по вкусу, приправляем ложкой йогурта или нежирной сметаны.

     

    Кабачковый суп-пюре — 100 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 2 средних кабачка
    2. 1 морковь
    3. Половина корня сельдерея
    4. Зелень по вкусу
    5. Черный молотый перец
    6. Соль

     

    Суп-пюре из кабачков

     

    Овощи нарезаем кубиками и варим в 1,5 л воды до готовности.

     

    Перебиваем массу блендером, солим, перчим, добавляем пару ложек оливкового либо кусочек сливочного масла. Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем свежей зеленью.

     

    Чечевичный суп-пюре — 200 ккал

    Блюда из чечевицы входят в состав массы диет. Это и белки, и незаменимые аминокислоты, и микроэлементы, лидирующее место среди которых занимает магний.

     

    Плюс такого супчика — удивительная питательность, благодаря которой второе уже не захочется.

     

    Вам понадобится:

     

    1. Полтора стакана чечевицы
    2. 1 луковица
    3. 1 морковь
    4. 5 зубчиков чеснока
    5. 10 г корня имбиря
    6. 3 помидора
    7. Куркума по вкусу
    8. Соль
    9. Оливковое масло
    10. Гренки из ржаного хлеба

     

    Суп-пюре из чечевицы

     

    Овощи мелко нарезаем и обжариваем на сковороде, туда же добавляем натертый корень имбиря. Чечевицу отвариваем до готовности, смешиваем с овощами, добавляем специи.

     

    Перебиваем суп блендером. Подаем с сухариками из ржаного хлеба.

     

    Диетический луковый суп — 230 ккал

    Классический вариант этого французского супа сложно назвать диетическим — слишком много масла и сыра входит в его состав.

     

    Но мы знаем, что вкусная еда может быть полезной.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 1 лук-порей и 1 репчатый
    2. 2 клубня картофеля
    3. 200 мл 10% сливок
    4. 20 сливочного масла

     

    Суп-пюре из лука-порея

     

    Оба вида лука мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния.

     

    Картофель режем кубиками и варим в 1,5 литрах воды. Отправляем туда же лук, перебиваем блендером. Вливаем сливки и доводим до кипения. Подаем, украсив зеленью.

     

    Турецкий шпинатный суп — 190 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 2 больших пучка шпината
    2. 4 помидора
    3. 1 луковица
    4. 1 морковь
    5. Полстакана риса
    6. Перец чили
    7. Черный молотый перец
    8. Соль
    9. Оливковое масло

     

    Суп со шпинатом

     

    Все овощи нарезаем. Обжариваем в кастрюле на оливковом масле, в последнюю очередь добавляем шпинат и томим до тех пор, пока он максимально не уменьшится в размерах.

     

    Всыпаем рис, вливаем воду до консистенции супа, солим, перчим и варим до готовности.

     

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ рецептов основных блюд с фото

    Плов из булгура и чечевицы с овощами — 300 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. Стакан чечевицы
    2. Стакан булгура
    3. 1 луковица
    4. 1 кабачок
    5. Небольшой кусочек тыквы
    6. Два зубчика чеснока
    7. По трети пучка укропа и кинзы
    8. Лавровый лист
    9. Сок лимона
    10. Молотый душистый и черный перец
    11. 0,5 ч. л. куркумы

     

    Необычный плов с овощами

     

    Чечевицу варим в течение 15 минут в подсоленной воде с лавровым листом. Затем добавляем в кастрюлю булгур и готовим еще столько же.

     

    Лавровый лист убираем и вливаем в кашу лимонный сок. На оливковом масле обжариваем лук и чеснок, добавляем остальные нарезанные кубиками овощи и тушим до готовности.

     

    Смешиваем с чечевицей и булгуром, при подаче присыпаем зеленью.

     

    Итальянская полента с творогом — 250 ккал

    Кукурузная крупа содержит почти весь ряд витаминов группы В, является натуральным чистильщиком организма и просто незаменима в раздельном питании.

     

    В Италии такую кашу готовят и как самостоятельное блюдо, и с различными гарнирами, у нас ее аналогом является мамалыга.

     

    Вам понадобится:

     

    1. 150 г кукурузной крупы
    2. 200 г зернистого творога
    3. Пучок любой зелени
    4. 3 зубчика чеснока
    5. 1 ст. л. сметаны
    6. 1 ст. л. оливкового масла
    7. Томатный соус по вкусу

     

    Творожная полента

     

    Кашу варим из расчета с водой 1:2 с добавлением оливкового масла. Творог смешиваем со сметаной, мелко нарубленной зеленью, выдавливаем чеснок. По желанию разнообразим вкус специями.

     

    Поленту подаем слоями — на тарелку выкладываем слой каши, слой творожного, затем томатного соуса и снова каши. 

     

    Тушеные брокколи с корицей — 250 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 1 кочан капусты
    2. 3 помидора
    3. 1 луковица
    4. 3 зубчика чеснока
    5. Цедра лимона или апельсина
    6. 15 оливок без косточек
    7. 5 вяленых помидор для пикантности
    8. 1 палочка корицы

     

    Пикантное рагу из брокколи

     

    Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле, туда же отправляем разобранный на соцветия кочан капусты и бланшированные помидоры.

     

    Солим, перчим, всыпаем цедру лимона, кладем в сковороду палочку корицы. Готовим 20 минут. Подаем с вялеными томатами и оливками.

     

    Котлеты из гречки с шампиньонами — 150 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. Стакан гречки
    2. 200 г шампиньонов
    3. 1 луковица
    4. Пучок зелени
    5. Специи по вкусу
    6. Черный перец
    7. Соль

     

    Гречневые колеты

     

    Гречку варим и измельчаем в блендере. Грибы с луком обжариваем на сковороде.

     

    Смешиваем с гречневой массой, солим, перчим добавляем специи и зелень.

     

    Формируем котлеты и жарим с каждой стороны по 5 минут до появления корочки. Подаем с соусом на основе йогурта.

     

    Греческие баклажаны — 250 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 1 баклажан
    2. Половина пучка шпината
    3. Половина пучка салата
    4. Несколько стеблей зеленого лука
    5. 1 помидор
    6. 1 перец
    7. Соль по вкусу

     

    Запеченные баклажаны

     

    Баклажан режем тонкими кольцами, солим и отставляем в сторону, чтобы избавиться от горечи.

     

    Перец и помидор режем кубиками, обжариваем на сковороде, добавляем остальную зелень и готовим, пока шпинат не уменьшится в размерах.

     

    Баклажан выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Подаем с фетой или тофу.

     

    Совет: идеальным диетическим обедом для худеющего будут запеченные в духовке овощи.

     

    5+ десертов до 200 калорий

    Диетическая веганская шарлотка — 112 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. Стакан пшеничной муки
    2. 1 ч. л. соды
    3. 2 ст. л. лимонного сока
    4. 20 г сахара
    5. 0,5 ч. л. молотой корицы
    6. Щепотка молотого имбиря
    7. 0,5 стакана воды
    8. Упаковка замороженной вишни
    9. 1 ст. л. растительного масла

     

    Лже-шарлотка с вишней

     

    Смешиваем соду, муку, сахар, имбирь и корицу. По желанию можно добавить немного ванилина.

     

    Вишню, не размораживая, соединяем с маслом и лимонным соком. Туда же вливаем воду и смешиваем с мукой. Оставляем тесто на 10 минут до появления пузырьков.

     

    Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.

     

    Совет: воду в рецепте можно заменить нежирным молоком.

     

    Печенье с овсянкой и морковью — 90 ккал/штука

    Вам понадобится:

     

    1. 1 морковь
    2. Треть стакана ржаной муки
    3. Стакан овсянки
    4. 100 г любых орехов
    5. 50 г изюма
    6. 3 ст. л. кленового сиропа
    7. 0,5 ч. л. сухого корня имбиря
    8. 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста

     

    Морковно-овсяное печенье

     

    Морковь натираем на мелкой терке. Орехи дробим. Соединяем компоненты.

     

    Выкладываем столовой ложкой на застеленный бумагой противень и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

     

    Банановое мороженое — 110 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 1 небольшой банан
    2. 50 г йогурта
    3. Щепотка корицы
    4. Чайная ложка меда

     

    Домашнее банановое мороженое

     

    Банан режем и отправляем на 3-4 часа в морозилку. Перебиваем блендером с остальными ингредиентами и наслаждаемся вкусом.

     

    Гранита с яблоками — 150 ккал

    Вам понадобится:

     

    1. 100 г сахара
    2. 3 больших яблока
    3. Два стакана воды
    4. 1 лимон

     

    Яблочная гранита

     

    Цедру лимона смешиваем с сахаром и водой, нагреваем в кастрюльке, пока сахар не расплавится.

     

    Яблоки очищаем, нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю и тушим еще пять минут. Затем все взбиваем в блендере с соком лимона. Отправляем на час в холодильник.

     

    Перемешиваем и снова ставим замораживаться. Так повторяем 2-3 раза до получения однородной консистенции.

     

    Диетические конфеты из чернослива — 40 ккал/штука

    Вам понадобится:

     

    1. 100 г чернослива без косточек
    2. Сок половины апельсина
    3. 1 ст. л. какао
    4. 30 г измельченных орехов

     

    Диетические конфеты

     

    Чернослив с какао и соком апельсина перемалываем в блендере. Орехи измельчаем.

     

    Скатываем шарики из черносливовой массы, обваливаем в орехах и замораживаем.

     

    Еще больше рецептов диетической выпечки вы найдете в этой статье.

     

    life-reactor.com

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

    Задумываясь о том, как сделать фигуру стройной, или просто похудеть, недостаточно увеличивать физические нагрузки, как при обычном занятии спортом. Необходимо скорректировать питание, уменьшить количество калорийной пищи. Речь не идет о голодании.

    Используя простые продукты, можно грамотно построить свой рацион, приготовить массу блюд, не нагруженных калориями, но при этом вкусных, разнообразных, питательных.

    Грамотно скомпонованные низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов будут влиять на достижение цели

    Грамотно скомпонованные низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов будут влиять на достижение цели, при этом не нанесут вред здоровью.

    Нужно помнить, что употребление алкогольных напитков не приветствуется, потому что происходит задерживание жидкости в организме и повышается аппетит.

    Самые низкокалорийные из простых продуктов

    Понятие «калории» определяет энергию в количественном плане, которая доставляется в организм посредством продуктов. Больше всего калорий содержат жиры, меньше углеводы и белки.

    Нельзя отказываться от жиров вовсе, так это может пагубно сказаться на здоровье человека, его внешнем виде. Ухудшится качество кожи, пострадают волосы, ногти, органы пищеварительной системы.

    Овощи и фрукты — самые низкокалорийные продукты

    Обезжиренные продукты не обязательно низкокалорийные. Блюда для похудения из простых продуктов, которые приготовили, например, на основе молока, содержащего низкий процент жирности, уступят пище из обычного молока на незначительный показатель.

    Самыми низкокалорийными продуктами считаются овощи с фруктами. К последним нельзя относить те, которые содержат в составе много сахара, например, бананы или различные сорта винограда.

    Растительная пища максимально сохраняет полезные вещества, если ее не подвергать обработке. Помимо различных витаминов, в растительной пище присутствует клетчатка. Она, в свою очередь, помогает организму вывести все шлаки.

    Исключительно употребление растительного питания также может навредить организму, потому что в других продуктах, более калорийных, присутствуют полезные вещества, которые не могут дать овощи с фруктами.

    Крупы, сами по себе очень калорийные, теряют часть калорий после приготовления. Бобовые растения содержат в себе много белка, поэтому полностью исключить их диетологи запрещают, хотя часто употреблять их также нельзя, потому что уровень калорий, находящихся в них, достаточно большой.

    Озвучим несколько видов простых низкокалорийных продуктов, способных помочь в достижении скорейшего эффекта похудения:

    1. Морская капуста, используемая в различных блюдах, с большим количеством йода, магния, калия, железа, цинка, комплекса витаминов, фолиевой кислоты и прочих полезных элементов.
    2. Свежие огурцы богаты, помимо прочего, каротином, хлорофиллом. В составе их содержится много воды.
    3. Всевозможная зелень: разновидности лука, сельдерей, латук, петрушка.
    4. Редис, в его состав помимо прочего входят витамины РР, В, С.
    5. Спаржа содержит каротин, алколоиды, хлорофилл и прочие микроэлементы.

    Самые низкокалорийные напитки

    Известно, снижение веса достигается не только выбором блюд. Чем большее количество жидкости будет включено в любую диету, тем быстрее будет результат – долгожданное похудение.

    Учеными выявлено, что верный расчет оптимального количества воды должен производиться следующим образом: сколько принято калорий, столько нужно выпить воды с добавлением к полученной цифре еще 0,5 литров. Например, если съедено продуктов на 1200 ккал, то выпить нужно чуть меньше двух литров.

    Домашний лимонад отличается низкой калорийностью

    Вода расщепляет жир, способствует выведению из организма переработанных продуктов, ускорению обмена веществ. Бесспорно, вода – это самый простой низкокалорийный напиток.

    Принимая в течение дня воду, нужно помнить о некоторых правилах. 1 правило – нельзя много выпивать воды перед сном, потому что можно получить отечность.

    Во-вторых, нельзя пить во время еды, потому что съеденные продукты с большой вероятностью отложатся в жировые ткани.

    В-третьих, нельзя пить перед едой. Вода способствует разбавлению желудочного сока, из-за этого могут возникнуть расстройства желудка.

    Кроме воды есть ряд напитков, которые не повредят фигуре, а в некотором роде даже помогут быстрее похудеть.

    К низкокалорийным напиткам относится кофе. Обязательным условием является употребление его в чистом виде, тогда он будет помогать выведению лишней жидкости из организма.

    Зеленый чай обладает антиоксидантами с противовоспалительной функцией.

    Натуральные соки также несут в себе немного калорий. Польза именно в свежевыжатых соках, без добавления сахара, а не в покупных пакетированных. Последние скорее вредны, чем полезны.

    Следующие из перечисленных напитков также обладают низкой калорийностью, но все же в большей степени, чем расписанные выше:

    1. Лимонад без сахара. Имеется в виду домашний лимонад собственного приготовления. В его составе вода, лимонная кислота и сам лимон, сахар добавлять нельзя.
    2. Морсы без сахара. В их изготовлении применяются различные ягоды и вода.
    3. Обезжиренный кефир. А вот этот напиток пить не просто можно, но даже желательно при похудении, ведь он влияет на очищение организма и улучшение пищеварения.

    Рекомендуемое количество калорий в день, способствующее похудению

    Каждый человек отличается по стандартным параметрам, поэтому нельзя назвать универсальную цифру, которая подошла бы всем. Для женщины установлена граница в 1200 ккал, но это минимальное значение. Употребляя меньшее количество калорий, однозначно будет нанесен вред организму.

    Но, чтобы получить результат, нужно просчитать количество калорий для каждого человека отдельно, учитывая основные параметры.

    Одна из самых известных формул, автором которой является Маффин-Джеор, включает в себя 2 этапа.

    1 этап – вычисление основного обмена.

    Для расчета используются следующие единицы измерения: см для роста, кг для веса.
    10*вес+6,25*рост-5*возраст-161

    По этой формуле получаем некую цифру, которая показывает количество калорий, в котором нуждается определенный организм для поддержания жизни.

    2 этап – вычисление общего значения расхода калорий за сутки.

    Это значение высчитывается умножением на коэффициент, который отражает образ жизни человека.

    Для отсутствия активности он равняется 1,2; для маленькой активности – 1,375; для средней – 1,55; для высокой – 1,725; для очень активного образа жизни – 1,9.

    Получившееся значение дает нам понять, сколько необходимо употреблять калорий, чтобы исходный вес не менялся, а оставался в одном значении.

    Если требуется похудеть, то необходимо просто уменьшить количество калорий в продуктах, и, наоборот, для набора массы добавляем в блюдо калорийности.

    Помимо этой формулы в интернете существует огромное количество автоматизированных калькуляторов, где расчет произойдет в режиме онлайн, стоит только внести свои данные в нужные поля.

    Диетологи не рекомендуют резко уменьшать количество калорий с привычного значения, потому что организм начнет в защитных целях, наоборот, всю пищу откладывать в жир. Снижение калорийности не должно осуществляться резко, и начать лучше со снижения на 20%.

    Рецепты низкокалорийных завтраков

    Известно, что завтрак должен максимально наполнять энергией, чтобы сил в течение дня было достаточно. Для становления фигуры стройной, нужно употреблять низкокалорийные блюда для похудения.

    Продукты, помогающие избавиться от лишнего веса

    Из простых продуктов компонуя на завтрак рацион, также нужно тщательно просчитывать, чтобы небольшое количество калорий не сказалось на питательности.

    Ниже представлены простые рецепты блюд на завтрак с выделением количества калорий, способствующие похудению.

    Пшенная каша на молоке с тыквой

    На 100 грамм 94 ккал.

    Продукты:

    • Молоко – 750 мл;
    • Тыква – ½ кг;
    • Пшено – 1 стакан;
    • Сахар и соль по вкусу (рекомендовано 1 и ½ ч. ложки соответственно).

    Молоко разогревается до горячего состояния, но не до кипения. В него кладется порезанная кусочками тыква и варится в течение 13 минут.

    Пшено тщательно промывается и закладывается в кастрюлю, заправляется солью и сахаром. Варить 20 минут. Загустевшая каша «доходит» в духовке 20 мин.

    Омлет в перце

    На 100 грамм 79 ккал.

    Ингредиенты:

    • Перец (не горький) – 2 шт.;
    • 4 яйца;
    • Молоко – полстакана;
    • Соль, перец, зелень – по вкусу.

    Перец очищается, моется и режется кольцами, толщина должна составлять около 1,5 см. Яйца и молоко нужно взбить, с добавлением зелени, соли. Перец укладывается в разогретую сковороду, внутрь колец заливается взбитая смесь. Жарится до готовности.

    Геркулесовая каша с бананом

    На 100 грамм 92 ккал.

    Ингредиенты:

    • Хлопья геркулеса – 50 гр.;
    • Молоко – пол-литра;
    • Корица – 1 ч.ложка;
    • Соль – по вкусу;
    • Лимон – половина шт.;
    • Бананы – 2 шт;
    • Йогурт домашний (натуральный) – 2/3 стакана;
    • Сахар – по вкусу.

    В кастрюле хлопья заливаем молоком, добавляем соль с корицей и с сахаром. Доводим до кипения, снижаем огонь и варим около минуты. Нарезаем бананы ломтиками, лимонным соком их слегка обрызгиваем, чтобы не почернели. В тарелку кладем слоями: 1 слой – каша, 2 слой – бананы, 3 слой – йогурт.

    Рецепты низкокалорийных обедов

    Чтобы приготовить здоровый легкий обед с низким содержанием калорий, нужно использовать только свежие натуральные продукты, избегать консервантов и усилителей вкуса. Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов содержат соль в ограниченном количестве, либо ее нет вовсе.

    Овощной суп-пюре — низкокалорийный обед

    Чтобы продукты оставались полезными, нужно не применять длительное приготовление. По количеству низкокалорийные блюда готовятся порционно, таким образом, они не должны оставаться «на потом»
    .
    Не готовятся блюда с длительной жаркой или с большим применением жиров. Чтобы похудеть, стараемся отдать предпочтение простым рецептам, относящимся к раздельному питанию.

    Суп-пюре из овощей

    В 100 грамм 24 ккал.

    Для приготовления потребуется:

    • Вода – 1 л.;
    • Капуста цветная – приблизительно 700 гр.;
    • Зеленый лук – немного, для украшения;
    • Луковица – 1 шт.;
    • Перчик чили – 1 шт.;
    • Соль, перец – по вкусу.

    Капуста разделяется на маленькие составляющие, которые нужно уложить в кастрюлю и залить водой. Дальше нужно добавить предварительно нарезанный лук, перец чили, предварительно очистив его от семян, и начинаем варить.

    После того, как вода закипит, извлекаем перец и продолжаем приготовление до полной готовности капусты. После этого, при помощи блендера придаем пюреобразное состояние, солим и перчим. Каждую порцию украшаем зеленью.

    Суп из курицы

    На 100 грамм 79 ккал.

    Ингредиенты:

    • Вода – 2 л.;
    • Кусок курицы (можно использовать окорочок, бедрышко, но лучше грудку, так как она менее калорийна) – 1 шт.;
    • Луковица – 1 шт.;
    • Чеснок – 3 дольки;
    • Капуста – 300 гр.;
    • Фасоль в консерве – 1 банка;
    • Кабачок маленький – 1 шт.;
    • Морковка – 1 шт.;
    • Сельдерей – по желанию;
    • Соль и перец по вкусу.

    Заливаем курицу с измельченными луком и чесноком водой и варим 20 минут. Далее бульон надо процедить и заново поставить на огонь, тем временем курицу разрезаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюлю обратно. Добавляем остальные ингредиенты, варим около 25 минут. Суп готов.

    Минтай с овощами в белом соусе

    В 100 грамм 72 ккал.

    Ингредиенты:

    • Филе минтая – 1 кг;
    • Пол стакана соевого соуса;
    • Мука – 2 ч. ложки;
    • Вода – пол стакана;
    • Сметана невысокой жирности – 350 гр.;
    • Сливочный (или творожный) сыр – 150 гр.;
    • Луковица и морковь по 2 шт. каждого.

    Рыбу замачивают в соевом соусе на 10-15 мин. На сковороде слегка обжариваем муку, в которую добавляем воду, сметану и сыр. Как только все закипит, убираем с огня.

    Лук и морковь измельчаем, обжариваем, используя растительное масло, с любыми специями, которые нравятся. В жаростойкую посуду кладем слоями: овощи, сверху рыбу, заливаем соусом. Блюдо готовим в духовке, установив температуру 180 градусов, 50 минут.

    Рецепты низкокалорийных ужинов

    Чтобы похудеть, на ужин рекомендуется употреблять продукты, в которых не содержится большого количества калорий, легкие, но достаточно питательные. Для ужина подходят такие простые продукты, как: грибы, овощи и фрукты, кисломолочные продукты, рыба, яйца, мясо.

    Грибы — низкокалорийный продукт

    Сырные фрикадельки

    На 100 грамм 188 ккал.

    Для приготовления данного блюда возьмем:

    • Фарш говяжий – 400 гр.;
    • Перец большой стручок – 1 шт.;
    • 1 луковица;
    • 100 гр. Твердого сыра;
    • Яйцо – 1 шт.;
    • Соль – по вкусу.

    Сыр порезать на небольшие кубики. Перец с луком измельчить, к ним добавить все перечисленные выше ингредиенты, тщательно перемешать.

    При формировании фрикаделек внутрь каждого шарика положить кусочек сыра. Фрикадельки либо обжариваем, либо запекаем в духовке, что еще больше усилит полезные свойства.

    Салат из творога

    На 100 грамм 56 ккал.

    Список продуктов:

    • Творог с минимальной жирностью – 80 гр.;
    • Помидор средний по размеру – 1 шт.;
    • 1 огурец короткоплодный;
    • Сметана с жирностью 10% — 30 гр.;
    • Любая зелень, включая салатные листья – пучок приблизительно 30 гр.;
    • Соль – по вкусу.

    Овощи нарезаем любым размером и любой формой, смешать между собой все ингредиенты, заправить сметаной и солью.

    Красная рыба, запеченная с овощами

    На 100 грамм 105 ккал.

    Продукты, которые потребуются для приготовления:

    • Красная рыба – 600 гр.;
    • Сыр твердый – 80 гр.;
    • Морковь с луком по 1 шт.;
    • Йогурт несладкий – 200 гр.
    • Солить – по вкусу.

    Рыбу нарезать на порционные стейки, натереть солью. На противень, который заранее смазали растительным маслом, выложить рыбу. На сковороде отдельно обжарить овощи, залить их йогуртом. Покрываем рыбу овощным соусом и тертым сыром. Готовим в духовке 25 минут. Температурный режим 220 градусов.

    Как приготовить вкусный завтрак для похудения? Смотрите рецепты здесь:

    Вкуснейшее низкокалорийное блюдо: запеканка из курицы и капусты. Рецепт и приготовление здесь:

    А может ли быть бутерброд низкокалорийным? Оказывается — да. Варианты рецептов в этом видео:

     

    womane.ru

    Низкокалорийные рецепты для похудения на каждый день [2018]

     

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов в ежедневном рационе незаменимы.

     

    Они необходимы людям, которые стремятся держать себя в отличной форме постоянно. Согласитесь, ведь мы не роботы, и вкусненького порой хочется с непреодолимой силой.

     

    Вы не должны постоянно держать себя «в узде», долго жить в стойком психологическом напряжении невозможно.

     

    Просто используйте низкокалорийные рецепты для похудения и разнообразьте свое меню.

     

    Мы собрали вкусные и бесспорно здоровые блюда для людей с разными гастрономическими пристрастиями.

     

    Содержание:

    1. Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов 
    2. Диетические супы для похудения — рецепты, калорийность
    3. Малокалорийные вторые блюда для быстрого похудения
    4. Простые и заманчивые сладости в стиле Cheat Meal Days

     

     

    Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов — маленькие ежедневные удовольствия

    Салатик салатику рознь — это точно. В таком блюде, несмотря на безобидные ингредиенты, могут таинственным образом прятаться злополучные калории.

     

    Чаще всего в этом виновата заправка.

     

    Тут уже придется сделать личный выбор и решить, что лучше. К примеру, майонез не такой полезный продукт, но в нем все же меньше чистой энергии, чем в льняном масле.

     

    Мы подготовили низкокалорийные рецепты с указанием калорий для похудения или поддержания своего тела в определенном весе для стабилизации после периода ограничений.

     

    Постарайтесь не превышать рекомендованные пропорции.

     

    Оливье «Vegetarian Style» — 90 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Морковь — 2 шт.
    2. Плавленый сыр — 1 шт.
    3. Соленые огурцы — 3 шт.
    4. Картофель — 5–6 шт.
    5. Лук — 1 шт.
    6. Жареные грибы (на выбор) — 250 гр.
    7. Консервированный горошек — 1 банка
    8. Домашний майонез — 3 ст. ложки
    9. Перец, соль, приправы

     

    Диетический вариант знаменитого салата

     

    Заранее отварите овощи, обжарьте грибы.

     

    Измельчите, добавьте огурцы и сырок. Жидкость слейте, а сам горошек, мелко нарезанный лук и приправы присоедините к общей массе. Заправьте домашним майонезом.

     

    Такое низкокалорийное блюдо предназначено для похудения, отличается несложным рецептом, его может приготовить даже начинающая хозяйка.

     

    Греческий салат «Легкий» — 50 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Огурец свежий — 3 шт.
    2. Сыр «Фета» — 60 гр.
    3. Помидор — 3–4 шт.
    4. Красный лук — 1 маленькая головка
    5. Оливки (по желанию)
    6. Оливковое масло — 0,5 ст. ложки
    7. Сок свежевыжатого лимона — 1 ч. ложка
    8. Салат
    9. Соль, перец, орегано

     

    Греческий салат

     

    Многие рецепты низкокалорийных блюд для похудения не обходятся без нежного сыра «Фета».

     

    Он имеет приятную структуру и чудесно сочетается с овощами. Его также можно намазывать на бездрожжевую выпечку.

     

    Для рецепта приготовления вкуснейшего низкокалорийного блюда (для похудения) измельчите огурцы и помидоры.

     

    Лучше брать плоды среднего размера. Красный лук служит украшением, порежьте его тонко, скорее для цвета, чем для вкуса.

     

    Перемешайте полученную массу, сформируйте кубики и добавьте сыр. Пришло время приправ (оливок, масла, лимонного сока).

     

    Овощной салат с рукколой — 58 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Помидор — 2 шт.
    2. Руккола — пучок
    3. Петрушка — пучок
    4. Огурец — 2 шт.
    5. Укроп — пучок
    6. Масло — 2 ст. ложки
    7. Салат — 2 пучка
    8. Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. ложка
    9. Соль

     

    Вкусный и полезный салат с рукколой

     

    Вышеперечисленное мелко нарежьте, листья порвите. Приправьте салат. К столу подавать свежим.

     

    Прежде чем осваивать рецепты для легкого и быстрого похудения с подсчетом калорий, внимательно посмотрите фото этого загадочного представителя крестоцветных.

     

    У нас, к сожалению, его не так часто применяют на практике.

     

    Рукколу особенно любят в итальянской кухне.

     

    Она поддерживает организм витаминами, защищает от болезнетворных вирусов, повышает гемоглобин в крови и ускоряет обменные процессы.

     

    Низкокалорийные рецепты из рукколы для похудения — почти всегда рецепты с большим количеством клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости на весь день.

     

    Совет: фрукты употребляйте отдельно от остального. Часто мы оставляем их на сладкое, а это усложняет процесс пищеварения.

     

    Диетические супы для похудения: рецепты, точная калорийность

    Подобные диетические блюда для скорого похудения, разнообразные сытные рецепты с указанием калорийности должны составлять большую часть вашего рациона.

     

    Блюда, представленные ниже, — идеальный обед или низкокалорийный ужин для быстрого похудения.

     

    Предлагаем вам лучшие рецепты, проверенные на собственном опыте.

     

    Чечевичный суп — 44 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Чечевица (красная) — неполный стакан
    2. Растительное масло — 1,5 ст. ложки
    3. Морковь — 1 штука
    4. Вода — 2 л.
    5. Лук — 1 штука
    6. Соль, перец

     

    Питательный чечевичный суп

     

    Нарежьте лук полукольцами и киньте на раскаленную сковороду. Измельчите морковь на терке и обжарьте с маслом несколько минут.

     

    Нагрейте воду и добавьте чечевицу, зажарку, специи. Дождитесь кипения и готовьте 20 минут. Ориентируйтесь на мягкость бобовых.

     

    Все эти низкокалорийные рецепты для похудения с точным указанием калорий помогут вам оставаться стройными, особо не ограничивая себя в порциях.

     

    Борщ с белыми грибами — 60 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Капуста — 300 гр.
    2. Картошка — 5 шт.
    3. Свекла — 1 шт.
    4. Белые грибы — 200 гр.
    5. Подсолнечное масло — ст. ложка
    6. Лук — 1 шт.
    7. Помидор (томатная заготовка) — 350 гр.
    8. Морковь — 1 средняя
    9. Вода — 2,5–3 л.
    10. Соль, перец

     

    Борщ с грибами приготовить в мультиварке проще простого

     

    Представленный рецепт служит для исключительно легкого похудения с указанным подсчётом калорий, одно лишь фото вызывает аппетит, а в реальности от тарелки просто не оторваться!

     

    Подготовьте овощи: капусту нашинкуйте, картошку почистите и порежьте кубиками.

     

    Измельчите помидоры, грибы и свеклу. Загрузите все в мультиварку, добавьте специи и масло, поставьте соответствующий режим на час.

     

    Грибной борщ — самое низкокалорийное блюдо из предлагаемых вам для похудения, всего 60 калорий в тарелке.

     

    Болгарский суп — 130 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Красный перец — 50 гр.
    2. Лук — половина головки
    3. Помидор — 50 гр.
    4. Рис — 20 гр.
    5. Вода — 1 л.
    6. Картошка — 1 шт.
    7. Зелень — половина пучка
    8. Морковь — 20 гр.
    9. Чеснок — 2 зубчика
    10.  Соль, черный перец, кориандр

     

    Болгарский суп с рисом

     

    Почистите и нарежьте картошку, соедините ее с водой, рисом, оставьте на плите.

     

    Измельчите морковь, нарежьте кубиками лук, все обжарьте. Сюда же добавьте измельченный перец, томат, чеснок и тушите под крышкой.

     

    Соедините воду, рис и содержимое сковородки. Оставьте так на 5 минут.

     

    Украсьте зеленью. Малокалорийные рецепты для похудения в жидком виде лучше всего усваиваются организмом, но и перевариваются они быстрее.

     

    Совет: питание для похудения — в большинстве случаев рецепты с калорийностью ниже 400 ккал на 100 грамм. Не превышайте этот показатель и не обманывайте себя.

     

    Малокалорийные вторые блюда для быстрого похудения, рецепты стройности

    Меню низкокалорийной диеты для похудения с рецептами — прямой путь к постепенному похудению без срывов.

     

    Сделайте их неотъемлемой частью вашей жизни, отточите искусство приготовления, и вся семья не сможет больше жить без этих легких и невероятно полезных блюд!

     

    Котлеты «Геркулес» — 108,7 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Овсянка — 2 стакана
    2. Картошка — 3–4 штуки
    3. Чеснок — 4 зубчика
    4. Лук — 1 шт.
    5. Масло — 2 ст. ложки
    6. Кипяток — 2 стакана
    7. Соль, перец, розмарин

     

    Овсяные котлеты

     

    Залейте «Геркулес» кипятком, накройте тарелкой на полчаса. Взбейте блендером лук. Натрите картошку и добавьте в овсянку.

     

    Туда же отправьте измельченный чеснок и специи, тщательно перемешайте все руками. Разогрейте сковороду с маслом, из полученной массы сделайте котлеты и обжарьте обычным способом до готовности.

     

    К слову, овсянка стоит в первой тройке низкокалорийных каш для похудения (не считая гречки и перловки), это необычайно полезная пища.

     

    Практически все низкокалорийные блюда для похудения с добавлением геркулеса состоят из простых компонентов, приготовить их не составит труда.

     

    Закуска «Баклажаны с томатом и сыром» — 67 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Баклажан — 400 гр.
    2. Плавленый сыр — 50 гр.
    3. Помидор — один большой
    4. Сметана — 15 гр.
    5. Чеснок — 3 зубчика
    6. Укроп — 5 гр.
    7. Оливковое масло — 5–10 гр.
    8. Соль

     

    Такую закуску можно смело подавать на праздничный стол

     

    Нарежьте помидоры и баклажаны кольцами, ширина последних около 3 см. Возьмите противень и смажьте его жиром.

     

    Уложите «кругляши» один на другой и посолите. Измельчите сыр, чеснок, сметану и нанесите смесь на помидоры, украсьте зеленью. Запекайте при 170°C около 20 минут.

     

    Надеемся, наши низкокалорийные блюда для похудения и рецепты с фото разогрели ваш интерес к полезной кухне.

     

    Такая закуска будет уместна даже за праздничным столом.

     

    Бутерброд с фасолевым паштетом — 300 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Фасоль — 100 гр.
    2. Бездрожжевой хлеб или хлебец — 4 штуки
    3. Зелень — 50 гр.
    4. Сливочное масло — 40 гр.
    5. Растительное масло — 2 ч. ложки
    6. Чеснок — 3 небольших зубчика
    7. Соль

     

    Полезный и питательный паштет из фасоли

     

    Если вы мечтали о низкокалорийном завтраке для похудения, то мы подыскали интересный рецепт.

     

    Его оценят те, кто соскучился по привычным утренним бутербродам.

     

    Альтернатива довольно интересна, а главное, это вкусно!

     

    Замочите бобовые на ночь. Позже отварите до готовности, разомните вилкой. Посолите, добавьте сливочное масло, измельченный чеснок и перемешайте. Обжарьте хлеб, намажьте паштетом и украсьте зеленью.

     

     

    Можно убрать из этого низкокалорийного рецепта для похудения на каждый день подсолнечное масло и блюдо станет еще полезней.

     

    Калорийность довольно высока, но, во-первых, паштета за раз не стоит съедать более 50 грамм; во-вторых, в нем очень много белка, который наверняка пригодится для построения красивого тела.

     

    Совет: ежедневно употребляйте растительные жиры (льняное, конопляное масло и пр.). Их наличие рекомендовано спортивными диетологами, особенно если вы придерживаетесь специального режима питания.

     

    Простые и заманчивые сладости в стиле Cheat Meal Days

    Мы предлагаем рецепты низкокалорийных блюд для эффективного похудения с фото для так называемых «чит милов».

     

    Обычно выбирается один день, в который позволительно немного превысить привычную калорийность рациона.

     

    Такой подход ускоряет метаболизм, и вы худеете эффективней. Сладости… именно они больше остального под запретом. Так давайте сделаем их полезными и порадуем себя в выходной.

     

    Кокосовые конфеты с курагой — 375 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Курага — 200 гр.
    2. Кокосовая стружка (или кунжут) — 20 гр.
    3. Семена подсолнечника — 200 гр.
    4. Банан — половина целого
    5. Взбитый кокос (мякоть) — 90 гр.

     

    Иногда можно побаловать себя сладеньким

     

    Семечки и курагу замочите на ночь. Кокосовую массу разогрейте на пару. Все ингредиенты взбейте в блендере и обваляйте в стружке или кунжуте.

     

    Сыроедческие конфеты из нута — 390 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Нут — 300 гр.
    2. Орех — 100 гр.
    3. Яблоко — 100 гр.
    4. Финик — 5 штук
    5. Какао — 2 ст. ложки
    6. Кэроб (можно и без него) — 3 ст. ложки

     

    Никто никогда не угадает, из чего состоят эти восхитительные сладости

     

    Нут предварительно отварите до мягкого состояния.

     

    Все перебейте, смешайте вместе и обваляйте в остатке какао. С помощью орехов можно контролировать консистенцию. Никто не догадается, из чего они созданы!

     

    Банановые оладьи — 172 ккал

    Понадобятся:

     

    1. Банан — 3–4 шт.
    2. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
    3. Мука — 4 ст. ложки
    4. Соль

     

    Оладьи с минимумом муки — отличный завтрак

     

    Разомните бананы вилкой, добавьте остальные ингредиенты, хорошенько перемешайте.

     

    Полученное тесто зажарьте с двух сторон как обычные оладушки.

     

    Совет: употребляйте банановые оладьи со свежими ягодами или сметаной.

     

    Life-Reactor желает вам приятного аппетита!

     

    life-reactor.com

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о