После тренировки когда нужно есть – Опешите пожалуйста питание спортсменов? когда нужно кушать перед тренировкой или после тренировки::???

Как питаться до и после тренировки худеющим и не только.

Однако есть нюанс: потребление калорий должно быть достаточным для нормального функционирования организма.

В случае недобора калорий худеть вы будете, но недолго: со временем ваш организм приведёт свой обмен веществ в соответствии с тем количеством калорий, которое получает, и процесс сброса жира остановится. На выходе ваш ждёт ещё более медленный обмен веществ, чем был. Возникнет так называемый синдром манекенщицы: они едят как птички, но часто не могут сбросить жир из-за того, что у них: а) замедленный метаболизм, б) нет мышц. Мышцы сами по себе очень энергоёмкие и на их обслуживание тратится много калорий даже в состоянии покоя.

В принципе, если вы будете следовать принципу «расходовать больше, чем потреблять, но второе — в пределах нормы», вы будете худеть, даже не заморачиваясь по поводу того, что и в каком количестве есть до и после тренировки.

Если есть желание заморочиться, то это только оптимизирует процесс избавления от жировых запасов.

Рассказываю.

Питание до и после тренировки зависит от:

а) времени тренировки,
б) вида тренировки (силовая или аэробная).

Самые эффективные тренировки «на похудение» — с утра на пустой желудок. В это время запасы гликогена минимальны, а, значит, энергию вы будете тянуть из собственного жира, который, в свою очередь, будет гореть.

Если вы по каким-то причинам не можете тренироваться на пустой желудок (у многих, например, кружится голова), не беда: за 30-40 минут до тренировки съешьте что-нибудь лёгкое, но углеводное (кофе с бананом, чай с хлебцами).

Если вы тренируетесь не на пустой желудок, а в течение дня, то за час-полтора до тренировки рекомендую плотно поесть сложных углеводов (макароны, овсянка, рис): они дадут вам энергию на длительный срок. Если перед тренировкой нормально поесть не получилось и вы чувствуете, что силы ваши — «на нуле», а тренироваться вообще не охота, то за полчаса до тренировки закиньте в себя быстрых «углей»: банан с кофе, сухофрукты. Быстрые углеводы на то и быстрые, что дают быстрый прилив сил. Он позволит начать тренировку и допилить до «второго дыхания», которое обязательно откроется. Оно всегда открывается, если не словили «перетрен», но вам до него, простите, далеко.

Если честно, я считаю, что питанием до тренировки вообще можно не заморачиваться. Главное – не переборщить с белком, от которого ползаешь по залу сонной мухой. Получилось закинуться макаронами или гречкой за полтора часа – отлично, нет – не проблема: съешь банан и вперёд!

А вот то, что и когда ты ешь после тренировки, — это действительно важно. Тут много «непоняток», начиная с того, стоит ли не жрать два часа после тренировки, и заканчивая закрытием анаболического «окна».

Давайте разбираться по порядку.

1) «Не жрать два часа после тренировки».

Этот подход имеет право на существование. Более того, он очень эффективен, но только для тех, кто не озабочен качеством тела. Если ваша цель — скинуть жир и только, вам действительно лучше ничего, кроме воды, после тренировки не потреблять. Почему? На тренировке вы запустите механизм жиросжигания, который будет активен еще в течение пары часов и после нее. Проще говоря, вы уже не тренируетесь, но ещё худеете. В это время ваш организм потребляет собственный жир в качестве источника энергии. Иными словами, жир «горит». Если после тренировки вы закинете в себя пищу, то есть предоставите своему организму альтернативный источник энергии, процесс жиросжигания остановится. Нет, не волнуйтесь: поев после тренировки, вы не перечеркнёте проделанную работу (конечно, если не слопали цельного гусика). Вы просто сбросили ровно столько, сколько сбросили на тренировке, а в последующие два часа взяли энергию не из собственного жира, а из пищи.

Возникает вопрос: сколько нужно съесть после тренировки, чтобы не перечеркнуть проделанную работу, цель которой – похудение. Пусть и не такое интенсивное, как то, которое могло бы быть с двумя часами посттренировочной голодовки.

Ориентируйтесь на половину калорий от потраченных, то есть если вы сожгли 600 ккал, то после тренировки забросьте в себя 300.

Что лучше для похудения: «оттерпеть» два часа, а потом обожраться или закинуться половиной от потраченных калорий сразу после тренировки? Однозначно — второе. «Голодать» вы можете только при условии, что и через два часа с вами не случится пищевой разврат.

Повторяю еще раз: два часа после тренировки может не есть только та дамочка, которой плевать на качество своих мышц. Такие женщины есть и они тоже имеют право на существование. Им я и рекомендую, если нет медицинских противопоказаний, тренироваться на пустой желудок и ничего не есть два часа после тренировки.

Разбираемся с остальными.

2) «Углеводное окно»: закрывать – не закрывать.

Если твоя цель – не только похудение, но и качество мышц, то однозначно – закрывать.

В момент, когда для меня было в приоритете перепрыгнуть из одного размера в другой, я его не закрывала. Сейчас меня очень волнует качество моего тела, и я, естественно, закрываю.

Закрывать анаболическое окно я рекомендую из рассчета 60х40 в зависимости от вида тренировки: после силовой — 60 процентов белка и 40 — углеводов, после аэробики — наоборот.

Как питаться тем, кто не проводит отдельные аэробные тренировки, а как и я заверщает силовую тренировку 20-минутной кардио-сессией? Придерживайтесь соотношения в пользу белка. «Окно» нужно закрывать в течение получаса после тренировки.

Теперь — о том, что не следует потреблять после тренировки:

а) жиры,
б) кофеин.

Жир тормозит поступление белков и углеводов из желудка в кровь, поэтому следите за жирностью белковой пищи, которую потребляете после тренировки. Всё должно быть максимально обезжиренным. Никакого изолята на 2,5 %-ом молоке, никакого пятипроцентного творога.

Кофеин мешает перегрузить гликоген в мышцы и печень и взять белок для восстановления мышц, поэтому после тренировки исключите всё, что содержит кофеин: кофе, чай, какао, шоколад и всё с его привкусом. Даже от шоколадного протеина лучше отказаться не говоря уж о кофе, которым вы можете порадовать себя только через два часа после тренировки.

Те, кто доволен своим процентом жира, могут после тренировки загрузить в себя столько калорий, сколько потратили, но только белковых и углеводных в процентном соотношении в зависимости от вида тренировки.

Вопросы?

Что есть до и после тренировки для похудения, правильный рацион питания

Чтобы добиться значительных результатов, тренируясь с целью похудения, необходимо не только регулярно выполнять физические упражнения, но и правильно питаться до занятий и после. Если этому не уделить должного внимания, то можно нарушить основополагающее условие похудения, заключаемое в том, что количество затрачиваемых в сутки калорий должно быть больше потребляемых. Не менее важным является и энергетическая ценность питания — баланс углеводов, жиров, белков.

Основы питания

Уменьшение калорий за счет голодания не принесет длительного эффекта. Недостаток калорий, необходимых для нормального поддержания жизнедеятельности, приведет к перестройке организма. Чтобы сбалансировать обменные процессы, он перестанет расщеплять жировые клетки, начнет запасать жир даже из минимального количества потребляемой пищи.

Люди, которые постоянно недоедают, не могут избавиться от жира из-за:

• медленного обмена веществ на фоне «запасания» жира;
• малой мышечной массы, которой не хватает для жиросжигания.

Конечно, за питанием можно особо и не следить, если затрачивать больше калорий, чем потреблять. Но если подойти к вопросу более ответственно, эффект превзойдет все ожидания.

На питание до и после тренировок влияет:

1. время занятия;
2. тип нагрузки — аэробная или силовая.

Больше всего жира сжигается во время утренней тренировки на голодный желудок, когда запас гликогена на минимуме, а необходимая для выполнения упражнений энергия высвобождается из жирового депо.

Что нужно есть перед тренировками?

Если заниматься натощак невозможно из-за приступов головокружения или по каким-либо другим причинам, за полчаса либо сорок минут до тренировки нужно чем-нибудь перекусить. Это должна быть легкая пища, например, хлебцы с чаем, банан с кофе. Людям, занимающимся днем или вечером, следует обращать внимание на последнюю трапезу.

Правильно подобранная пища должна способствовать:

• снижению истощения гликогена в мышцах;
• понижению уровня распада белков;
• уменьшению концентрации кортизола.

Добиться этого позволяет правильное соотношение белка и углевода.

За час либо полтора до занятий спортом рекомендуется употреблять сложные углеводы — рис, овсянку, макароны, позволяющие получить запас энергии на длительное время. Когда плотно покушать не получается, а силы практически на исходе, за тридцать минут до занятий нужен источник быстрых углеводов — сухофрукты или кофе и банан, которые за короткий срок обеспечат силы и энергию для хорошей и интенсивной тренировки.

Жиры в пище, употребляемой за 60-90 минут до занятий, нужно свести к минимуму. Преобладать должны углеводы и способствующие наращиванию мышц белки. С утра можно выпить смузи или молоко, перекусить яблоком, бананом, миндалем. Взбодриться поможет кофеин, который способствует выбросу жировых клеток. Главное, не перестараться с белком. Его избыток может вызвать сонливость.

Что необходимо есть после тренировок?

Существует два подхода к питанию после занятий спортом. Первый предполагает употребление пищи в течение 30 минут, а второй — выжидание двух часов. И чтобы понять, какой из них больше подходит для тех, кто желает похудеть, нужно разобраться с особенностями каждого.

Выдерживание двухчасовой паузы

Процесс сжигания жира продолжается и после завершения тренировки, заканчивается только спустя пару часов. И если ограничиться исключительно водой, можно гораздо быстрее распрощаться с лишними килограммами. Есть у этого подхода и недостаток. Вместе с жирами может теряться и мышечная ткань.

Не допускает этого прием пищи, позволяющий восстановиться организму и не потерять вместе с жировой и мышечную массу. Предпочтение отдается белковой пище с небольшим количеством жира и углеводов, которая способствует:

• снижению кортизола;
• снабжению израсходованного при тренинге гликогена;
• снятию усталости и напряженности мышц;
• доставку протеина для восстановления мышечной ткани.

Чтобы добиться этого, нужно поесть в течение 30-60 минут. При этом количество калорий должно составлять не более половины от затрачиваемых при тренировке. Полностью отказаться от пищи могут только те люди, для которых мышечная масса не имеет никакого значения.

Прием пищи в первые полчаса

Важен для тех, кто желает не только сжечь жир, но и иметь хорошо развитые мышцы. Энергетическая ценность пищи рассчитывается в соотношении 60 на 40. После аэробики это меню, состоящее из 60% углеводов и 40% белка, а после силового тренинга — наоборот. Если оба типа нагрузок выполняются за одно занятие, предпочтение отдается питанию второго варианта (60% белка и 40% углевода).

К запрещенным продуктам относятся:

Кофеин

Мешает усвоению белка, перегрузке гликогена, что негативно отражается на восстановлении организма. Какао, кофе, чай, шоколад и прочие продукты, содержащие его, должны быть полностью исключены из рациона в первые два часа после тренинга.

Жиры

Снижают скорость поступления в кровь углеводов и белков. Необходимо тщательно следить за жирностью белковой пищи, которая входит в послетренировочное меню. Нельзя есть жирный творог (5%), изолят на молоке (2,5%).

После тренировки можно выпить протеиновый сывороточный коктейль. Хорошо усваивается и переваривается жидкая пища. Занимающиеся в тренажерном зале могут перекусить уже дома. Если предпочтение отдается более гликемической еде, подойдет рыба, картошка с зеленью, курица с рисом. Всегда можно выпить в правильном соотношении протеин и какой-либо источник углевода.

Отличным вариантом станет поджаренный на оливковом масле лосось или другая красная морская рыба. Филе натирают лимонным соком, базиликом, чесноком, перчат и солят, оставляют на четверть часа, а затем поджаривают, пока оно не подрумянится, подают с лимонными дольками.

Многие опасаются кушать после похода в спортзал, считая, что это способствует набору веса. На самом деле, если подсчитывать калории, килограммы не будут возвращаться.

Видео обзор

builderbody.ru

Что есть после тренировки, чтобы похудеть быстрее?

Многие люди, начиная занятия в спортивном зале, считают, что этого достаточно, чтобы избавиться от лишних килограммов. Это не совсем так. Несомненно, тренировки помогают сжигать калории, проработать проблемные зоны и придают телу тонус. Но при дополнительных нагрузках и повешенной трате энергии растет и аппетит. И через некоторое время вы замечаете, что объемы и вес вовсе не уходят, а скорее, наоборот, стремительно растут.

Почему так происходит и как этого избежать?

Постараемся разобраться в этой статье.

Первым делом следует понять, из-за чего растет вес, что именно вы набираете: воду, жир или мышцы. На самом деле это может быть что угодно из перечисленного. Мышцы по своей текстуре намного плотнее и тяжелее жира, поэтому их рост, несомненно, отразится на весовых показателях после начала тренировок. Вторая причина – это задержка воды. Существует теория, что при увеличении физической активности организм старается задержать полученную жидкость. Именно задержка воды в организме может стать причиной нескольких набранных килограммов. А учитывая то, что занятия спортом значительно увеличивают аппетит, причинами могут стать неправильно подобранная диета и употребление высококалорийных продуктов. В этом случае вам следует научится понимать, что нужно есть после тренировки, чтобы похудеть.

Для правильного определения, что же именно стало причиной набора веса, специалисты не рекомендуют пользоваться только лишь весами, ведь в процессе роста мышц вес неизменно будет увеличиваться, но ваши объемы при этом не изменятся. На сегодняшний день существует множество методик измерения подкожного жира – как самостоятельно, так и при помощи специалистов. Самый распространенный – это измерения при помощи прибора «калипер». Подобный способ измерения процентного соотношения подкожного жира распространен во многих фитнес-центрах. Также существует возможность приобрести индивидуальный аппарат для точного измерения.

Тренировки и диета – лучший способ постройнеть

Если ваша основная цель не только не набрать лишнего веса, но и избавиться от уже имеющегося, следует обратить пристальное внимание на свой ежедневный рацион. Особенно важно знать, что можно есть после тренировки вечером, чтобы похудеть.

Идеальный способ обрести стройность и подтянуть мышцы – сочетать тренировки с правильным питанием, которое будет включать необходимое количество всех питательных элементов и калорий, не превышающих необходимую суточную норму.

Прекрасный метод контролировать свой ежедневный рацион – завести дневник питания, в этом случае вы достаточно быстро научитесь понимать, что есть после тренировки, чтобы похудеть. В такой дневник следует вписывать все полученные в течение дня калории, в том числе и из напитков. При помощи подобных записей вы сможете определить, количество каких продуктов следует сократить, а какие недостающие в вашем ежедневном рационе элементы необходимо увеличить. Так как одной стандартной диеты для всех не существует, только методом наблюдений с течением времени вы сможете понять, что есть после тренировки, чтобы похудеть, именно вам.

Продукты, от которых следует отказаться, чтобы похудеть

Не смотря на то, что на процесс похудения влияет множество факторов: обмен веществ, личная склонность к набору веса, а также общая суточная активность, некоторые общие рекомендации по подбору продуктов все же существуют. Вот некоторые советы, которые помогут понять, что лучше не есть после тренировки, чтобы быстрее похудеть:

— от продуктов, содержащих быстрые углеводы (шоколадные батончики, мучное) лучше отказаться вовсе;

— изделия с большим количеством сахара также следует сократить в своем рационе;

— продукты с большим содержанием насыщенных, животных и транс-жиров: сливочное масло, майонез, жареные продукты;

— орехи и семечки хоть и являются весьма полезными белковыми продуктами, но весьма калорийны и способствуют быстрому набору веса;

— кофе, чай, алкогольные напитки.

Продукты – помощники в процессе похудения

Попробуем разобраться, что есть после тренировки, чтобы похудеть?

После активных нагрузок следует налегать в большей степени на продукты, содержащие медленные углеводы:

— некоторые виды овощей;

— любую зелень;

— нежирные сорта мяса, приготовленные на пару, тушеные или вареные;

— нежирные кисломолочные продукты;

Необходимо обильное питье. Лучше, если это будет простая столовая вода, также допускаются травяной или зеленый чай, какао.

Особенно это важно в вечернее время, так как желудок не должен быть перегружен во время ночного отдыха. Крайне не рекомендуется также резкое снижение калорий в ежедневном рационе. Это грозит не только апатией, утратой жизненной энергии и сил, но и некоторыми проблемами со здоровьем.

Основные ошибки

Вот некоторые типичные заблуждения, которых следует избегать при составлении рациона во время начала занятий спортом:

— Любой вид несбалансированного питания. Ограничивать себя в еде до тренировки и срываться после нее нельзя, это влечет за собой не только стремительный набор веса, но и проблемы с желудочно-кишечным трактом. То же касается и обратного варианта: налегать на еду в течение дня с уверенностью, что вечером, в процессе тренировки все лишние калории уйдут – опасное заблуждение.

— Переедание после высоких нагрузок из-за сильного голода. В этом случае имеет место неправильное распределение суточной нормы калорий, при усилении физической активности стоит внедрить систему дробное питание после тренировки, чтобы похудеть: есть нужно часто в течение всего дня, но небольшими порциями.

— Потребление вредных продуктов с надеждой, что тренировки помогут избавить организм от вреда, наносимого этой пищей.

— От стереотипа, что есть после 18-00 вредно, также придется отказаться. Особенно актуально это правило для женщин, которые уверены, что вечерний прием пищи нанесет вред фигуре. Поэтому задаваясь вопросом, что есть после тренировки, чтобы похудеть девушке, ни в коем случае не стоит отказывать себе в еде совсем. Так как расход энергии с началом тренировок значительно увеличился, то и чувство голода будет напоминать о себе чаще. При правильном выборе продуктов последний прием пищи может быть даже и за два часа до сна, что никаким образом не отразится на фигуре.

Почему это важно?

При занятиях спортом организму необходим достаточный запас энергии и жидкости, ведь кроме того, что активные физические нагрузки требуют большего количества калорий, они ускоряют обмен веществ. Поэтому вы намного чаще будете испытывать чувство голода. Для того чтобы чувствовать себя хорошо и бодро, а к следующей тренировке приступать с новыми силами и удовольствием, следует с особой тщательностью отнестись к своему ежедневному рациону.

Не стоит бояться значительного увеличения калорий в своем питании, ведь благодаря тому, что занятия спортом активно запускают механизм метаболизма, постройнеть у вас получится намного быстрей и эффективней, чем при соблюдении все лишь строгой диеты. Тренировки также помогут обрести вам уверенность в себе, стать более счастливыми, выносливыми и активными.

Энергетическая ценность тех или иных продуктов зависит от наличия в них жиров. Всего 1 грамм этого вещества содержит около 10 калорий, в то время как углеводы и белки в том же количестве содержат всего 4 калории.

Какие продукты являются наиболее калорийными?

На энергетическую ценность продуктов влияет множество факторов: рецептура, состав и метод кулинарной обработки. Наиболее калорийной является пища с высоким содержанием жира, например, различные масла. Не менее опасными являются продукты с большим содержанием сахара и быстрых углеводов, например, сахар рафинад и выпечка. Эти продукты несут опасность еще и тем, что достаточно быстро усваиваются организмом, из-за чего через небольшой промежуток времени вы снова чувствуете голод.

Наиболее полезная еда после тренировки, чтобы похудеть, это разнообразные овощи, желательно без какой-либо термической обработки, бобовые, нежирные сорта мяса, приготовленные на пару, и кисломолочные продукты. А вот польза фруктов и их безобидность преувеличены. Благодаря содержащейся фруктозе, один банан, например, может превосходить по калорийности нежирный кусок мяса размером с ладонь. Таким образом, вечерний перекус фруктами запросто сможет превзойти по энергетической ценности полноценный ужин из низкокалорийных продуктов.

Некоторые правила для грамотного выбора продуктов

Для того чтобы определить, что нужно есть после тренировки, чтобы похудеть, следует научится правильно выбирать продуктовые изделия на полках магазинов.

• Внимательно изучайте энергетическую ценность продуктов при покупке их в супермаркетах. Но учтите, что это показатели продукта в том виде, в котором он находится в упаковке, при любой термической обработке его калорийность меняется. Самой опасной кулинарной обработкой пищи по праву считается жарка в большом количестве растительного масла. Наиболее полезным и безопасным считается приготовление на пару; варка и тушение также не привнесут калорийности блюду, но при таком виде обработки теряется большая часть витаминов и полезных микроэлементов, соответственно, пищевая ценность продукта от этого снизится.
• Откажитесь от полуфабрикатов. Как правило, такие продукты готовятся с добавлением большого количества консервантов и вредных добавок. Энергетическая ценность подобного провианта также завышена в разы по сравнению с домашним приготовлением.
• Смотрите на состав продуктов, размещенный на упаковке. Желательно, чтобы продукт был максимально натуральным и содержал минимальное количество консервантов и Е-добавок.

Сколько калорий тратится в сутки?

После того как вы определитесь с количеством калорий, потребляемых в день, вы лучше начнете понимать, что есть после тренировки, чтобы похудеть. Но для полного определения эти показатели необходимо сопоставить с тем, сколько вы энергии сжигаете во время спортивных тренировок, и за сутки в целом. Стандартно человеку необходимо около 2130 калорий в сутки. При активных физических нагрузках требуется не менее 3000 ккал. Конечно же, это достаточно усредненные показатели, и для того чтобы определиться, сколько калорий необходимо именно вам, требуется прислушиваться к своему телу, со временем вы научитесь понимать себя и сможете составить правильный график питания и наиболее эффективную программу тренировок.

Составляя собственную схему питания, следует учитывать не только то, что можно есть после тренировки (чтобы похудеть) вечером. Меню остальных приемов пищи также следует составлять с максимальной пользой для здоровья и минимально нанесенным вредом для фигуры.

Категорически не рекомендуется игнорировать столь полезный прием пищи, как завтрак. Он способен обеспечить необходимой энергии на несколько часов, а также именно первый прием пищи запускает все необходимые процессы в организме, чтобы придать сил на весь предстоящий день. Поэтому вопрос, что есть после тренировки, чтобы похудеть, утром — также актуален.

Наилучшим завтраком считаются различные крупы, они обеспечат необходимой клетчаткой, медленными углеводами и полезными витаминами на несколько часов подряд. Каши с добавление орехов, сухофруктов, меда и кусочками шоколада станут не только весьма полезными завтраком, но и очень вкусными. К тому же именно утром можно позволить себе чуть больше, ведь в течение целого активного дня все полученные калории непременно сгорят.

Что есть после тренировки, чтобы похудеть, мужчине?

Следует учитывать и то, что рацион питания для мужчин и для женщин различается. Мужчине, как правило, требуется больше калорий, чем женщине. А интенсивность тренировок у сильного пола чаще направлена на мышечный рост, а не на сжигание лишнего жира. Для разработки наилучшего рациона и борьбы с проблемными местами на теле следует знать, что есть после тренировки, чтобы похудеть, мужчине. Основным элементо, наносящим вред мужской фигуре, являются углеводы. Поэтому при выборе рациона питания следует придерживаться низкоуглеводной диеты с достаточным количеством белковых продуктов и клетчатки. Также следует учитывать, что мужскому организму требуется большее количество калорий в сутки, чем женскому.

Диета должна быть достаточно калорийной, с пониженным количеством углеводсодержащих продуктов. Что лучше не есть после тренировки, чтобы похудеть мужчине:

— Хлебобулочные изделия. Допускается небольшое количество цельнозернового хлеба — около 3-х стандартных кусков в сутки.

— Колбасные изделия, жирные сорта мяса, например, свинину. Приветствуется употребление постной говядины или мяса птицы.

— Макаронные изделия и картофель также следует сократить в рационе. Гарниры следует выбирать преимущественно овощные.

— Молочные продукты и кисломолочные с повышенным содержание жиров. Их следует заменить на обезжиренные кисломолочные изделия и творог с добавлением зелени или фруктов.

— Жареные продукты.

— Кофе и алкоголь.

Чем же следует питаться мужчине, чтобы подтянуть фигуру, не потеряв при этом сил, энергии и бодрости? Что можно есть после тренировки, чтобы похудеть мужчине:

— Каши. Желательно, чтобы каждое утро начиналось именно с этого полезного завтрака. Наибольшая польза для мужского здоровья — в овсянке и гречке.

— Морепродукты. Чтобы не утратить во время низкоуглеводной диеты некоторые интеллектуальные способности, упор следует делать именно на рыбу и морепродукты.

— Достаточное количество жидкости. Рекомендуются минеральная или столовая вода без газа, натуральные соки и морсы.

fb.ru

сколько протеина принимать после тренировки для роста мышц

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ЗНАТЬ, ПОМОГАЕТ ЛИ УПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА ДО ИЛИ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ СТАТЬ РЕЛЬЕФНЕЕ, ПОХУДЕТЬ ИЛИ УВЕЛИЧИТЬ СИЛУ, ТОГДА ВАМ ТОЧНО НУЖНО ПРОЧИТАТЬ ЭТУ СТАТЬЮ.
Некоторые люди говорят, что абсолютно точно необходимо есть белок перед тренировками и исключить углеводы, чтобы максимизировать работу мышц и увеличить силу.

Кушать белок нужно до, или нужно употреблять его после тренировок?

Существует другое мнение, что то, что вы едите перед тренировкой, не имеет значения, а жизненно важно только то, что вы едите после нее.

Другие до сих пор говорят, что ни одно из этих «углеводных окон» не имеют значения, и нужно просто убедиться, что вы едите достаточно белка в целом в течение дня, то есть соблюдать определенную суточную норму исходя на килограмм веса тела в соответствие с целями тренировки, похудение или набор мышечной массы.

Наука также пока не дала четкого ответа по рассматриваемому вопросу, потому что у каждого ученого есть исследования, которые якобы поддерживают его собственные аргументы, которые могут отличаться от аргументов других ученых.

И поэтому вам остается думать, кто прав и что делать.

Должны ли вы «действовать безопасно» и просто есть белок до и после каждой тренировки?

Или вам стоит игнорировать всех и просто есть по расписанию, которое вам больше всего нравится?

В этой статье мы собираемся разобраться белок нужно есть до тренировки или после, и начнем с этого:

Что касается употребления белка, то есть его достаточное количество каждый день — это самое важное в быстром наборе мышц и силы.

Все остальное, связанное с потреблением белка — когда вы его едите, сколько порций вы едите в день, размер каждой порции и т.д. — подчиняется общей норма потребления.

Но это не означает, что другие факторы вообще не имеют значения.

Если вы относитесь к ним снисходительно, вы теряете важную часть в естественном наращивании мышц:

В то время как 80% вашего прогресса зависит от фундаментальных факторов, вы можете ускорить процесс, сделав ряд незначительных улучшений в своем питании, тренировках и пищевых добавках.

Эффект от привнесения усовершенствований у каждого человека индивидуален, и может быть сначала незначительным, но с течением времени он становится существенным.

Регламентирование приема белка является одним из этих небольших усовершенствований, и оно включает в себя питание до и после посещения тренировки.

Вы скоро увидите, что употребление белка до и после занятий не так важно, как многие люди утверждают. Но однако, у этого все-таки есть свои преимущества.

Давайте начнем.

Что такое белок и почему он имеет большое значение?

Белок представляет собой соединение, состоящее из цепей меньших молекул, известных как аминокислоты, и является основным строительным блоком вашего тела.

Ткани организма, такие как мышцы, связки, сухожилия, волосы, органы и кожа — все состоят из белков, а также гормонов, ферментов и различных химических веществ, необходимых для жизни.

Организму требуется двадцать одна аминокислота для образования белков.

Он может производить двенадцать, а остальные получает из пищи. Они известны как «незаменимые» аминокислоты, это:

• Фенилаланин
• Валин
• Треонин
• Триптофан
• Метионин
• Лейцин
• Изолейцин
• Лизин
• Гистидин

Основная причина, по которой нужно есть белок, — это необходимость предоставить вашему организму незаменимые аминокислоты для восстановления и построения тканей в вашем теле.

Регулярные упражнения с тяжелыми весами и более легкий тренинг увеличивают потребность организма в протеине, но оптимальное потребление белка важно и для мышц человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

Если такой человек не съедает достаточное количество белка по мере взросления, то он быстрее потеряет мышцы. А потеря мышц приводит к смерти в более молодом возрасте.

С физиологической точки зрения, употребление белка это больше, чем просто повышение уровня аминокислот в крови (а именно плазме).

Употребление большего количества протеина также стимулирует его синтез, который является биологическим процессом, в ходе которого аминокислоты используются для создания новых белков.

Мышечные белки являются одним из многих типов белков, которые создаются организмом, и эти белки используются для восстановления и увеличения мышечных тканей.

Противоположным синтезу является распад белка, который является биологическим процессом, при котором организм разрушает существующие белки в составляющие их аминокислоты.

Оба этих процесса происходят в организме все время в той или иной степени.

Если рассматривать высказанное в терминах, то мышечный рост и мышечная потеря являются результатом того, что скорость синтеза белка превышает скорость распада белка, и наоборот.

Другими словами, когда скорость синтеза мышечного белка выше скорости его разрушения, происходит набор мышечной массы. Когда это происходит, организм находится в состоянии «положительного баланса белка».

Когда скорость распада белка превосходит скорости синтеза, вы теряете мышцы. Когда это происходит, организм находится в состоянии «отрицательного баланса белка».

При нормальных условиях эти два состояния уравновешивают друг друга, и мышечная масса остается неизменной. Вот почему люди, которые не тренируются, не наращивают или не теряют мышцы в течение определенного времени. Однако на самом деле люди медленно теряют мышцы изо дня в день, но это происходит с такой низкой скоростью, что заметить это сложно.

Итак, в основе всего лежит все то, что мы делаем для быстрого набора мышц — тренируемся в тренажерном зале, едим много белка и калорий, принимаем правильные добавки и т.д. — и оно выполняет одну из двух функций (или и то, и другое в некоторых случаях):

• Увеличивает скорость синтеза белка.
• Снижает скорость его распада.

Силовая тренировка, например, увеличивает синтез белка, и поэтому способствует увеличению мышечной массы.

Голодание в течение долгого времени, с другой стороны, приводит к распаду белков, что объясняет потерю мышц.

Что касается максимизации роста мышц, основные принципы – это правильное питание, тренировки и восстановление. Их соблюдение дает большую часть результата.

Вы знаете такие вещи.

• Есть достаточно белка каждый день.
• Есть достаточное количество калорий каждый день.
• Сфокусироваться на силовых тренировках.
• Превышение обычной нормы нагрузки в пределах разумного.
• Достаточное количество сна.
• Необходимо убедиться, что вы не тренируетесь со 100% интенсивностью усилий в течение нескольких месяцев.

По крайней мере 80% прироста мышц происходит благодаря вышеперечисленному, а это означает, что все другие стратегии и советы, которым можно было бы следовать, всегда будут менее важными.

Менее важно – не значит бесполезно, что особенно важно для тяжелоатлета, который хочет увеличить свой прогресс.

Вот почему рекомендуется делать больше, чем просто придерживаться основ, в том числе дополнять рацион креатином и бета-аланином, уделяя внимание регламентированию времени приема белка, сведя количество кардиотренировок до минимума.

По отдельности это не даст большого эффекта, но в совокупности может дать большой прогресс в долгосрочной перспективе.

И вот где встает вопрос, есть ли белок до и после тренировок.

Следует ли есть белок перед тренировкой?

Некоторые люди говорят, что употребление белка перед тренировкой не помогает или причиняет вред, и часто указывают на исследования, чтобы подкрепить свою точку зрения.

Другие говорят, что они ошибаются, и цитируют такие статьи, демонстрирующие, что употребление белка перед тренировкой действительно увеличивает рост мышц с течением времени.

Так что на самом деле является правильным?

Решение этой загадки на самом деле несложное, и оно было найдено в простой детали: во время последнего приема пищи испытуемыми, перед тем как они съедали что-либо прямо перед тренировкой.

Переваривание и поглощение белка занимает у организма несколько часов, поэтому состав еды и размер порции имеют значительное влияние.

Небольшое количество быстро усвояемого, например 20 г сывороточного белка, обычно расщепляется и полностью абсорбируется примерно через 2 часа. Стейк же с картофелем, маслом и овощами может перевариваться до 6-8 часов.

Итак, предположим, что вы съели большую порцию белка за пару часов до тренировки.

Уровень аминокислот в плазме крови будет расти благодаря пище, что способствует тому, что нет необходимости специально употреблять белок до тренировки.

Теперь предположим, что прошло несколько часов с тех пор, как вы последний раз ели белок, и это была небольшая порция, например, такая как чашка греческого йогурта.

В этом случае ваше тело переработает весь белок к тому времени, как вы начнете тренировку, и в этом случае лучше употребить еще белка перед спортивным занятием.

Что все сказанное значит? А то, что большинству людей не нужно есть белок до того, как они начнут тренироваться.

Большинство из нас едят смешанную пищу, содержащую достаточное количество белка за 1-3 часа до тренировки.

Например, вы можете пить белковый коктейль с фруктами и орехами в 3 часа дня, а в тренажерный зал прийти к 6. Или вы можете съесть большой завтрак в 8 часов утра и начать тренироваться в 12. Или плотно пообедать в час дня, и устроить тренировку в 5 вечера.

Во всех этих случаях вы скорее всего не получите пользу от употребления белка непосредственно до тренировки.

Если, однако, вы тренируетесь сразу с утра на голодный желудок или через 5-6 часов после относительно небольшого приема пищи, то вам было бы неплохо съесть около 20 грамм белка перед началом тренировки.

Это все вот так просто.

Следует ли употреблять белок после тренировки?

Питание после тренировки более ясное и понятное, чем питание до нее.

Общее мнение среди наиболее уважаемых профессионалов в области фитнеса, основанное на практических исследованиях, заключается в том, что есть белок после тренировки сразу необходимо.

Потреблять протеин сразу после занятий в зале не смертельно важно, но исследования показывают, что это может помочь нарастить больше мышц с течением времени.

Это приобретает смысл по двум причинам:

1. После тренировки мышцы более чувствительны, чем обычно, к белку.
2. Скорости распада белков начинает быстро увеличиваться после окончания тренировки, а употребление белка снижает ее.

Сколько белка нужно, спросите вы. В большинстве случаев от 20 до 40 граммов белка после тренировки, помогают достичь цели, и исследования показывают, что особенно хорошо после тренировки употреблять сывороточный белок. Для девушек это также необходимо, как и для мужчин.

Какой вид белка лучше подходит для употребления до и после тренировки?

Отлично, теперь вы знаете, когда нужно употреблять белок перед тренировкой и нужно ли есть после нее.

Какие типы белка нужны есть до или после тренировок? Это действительно имеет значение?

В идеале, у вас должно быть что-то, что быстро повышает уровни аминокислот в плазме и, следовательно, скорость синтеза белка, и что богато аминокислотной лейцином для непосредственного стимулирования роста мышц. Необходимо что-то из разряда быстрых белков после тренировки.

Источник белка, который наилучшим образом соответствует вышесказанному, а также является самой популярной белковой добавкой в мире — это сывороточный белок.

Сыворотка быстро усваивается и богата лейцином, поэтому она значительно увеличивает скорость синтеза белка и поэтому ее можно есть до тренировки и после.

В то время как любой вид белковых добавок выполнять стимулирующую функцию, мы полностью за изолят сывороточного белка, потому что он настолько близок по составу к чистому белку и не содержит лактозы, которая потенциально может расстроить желудок.

Финишная прямая по вопросу «принимать белок до и после тренировок»

Регулирование времени приема белка имеет значение.

Это не «биолайфхак» или «секрет» для роста мышц, и пренебрежение этим не остановит ваш прогресс, но набор мышц пойдет быстрее, если вы обратите внимание на вопрос, можно ли есть белок до и после тренировок.

И это означает, что надо употреблять в пищу белок перед тренировкой (если это необходимо), и, самое главное, после нее.

Как вы принимаете белок до и после тренировок для похудения? У вас есть чем поделиться? Расскажите в комментариях ниже!

sportfood.info

Что есть после тренировки? Энциклопедия вопросов и ответов [Часть №1].

Привет, друзья!

В эту пятницу мы займемся тем, что продолжим нашу экскурсию в мир послетренировочного хавчика. По прочтении Вы совершенно точно будете знать, что есть после тренировки, в каких количествах и временных промежутках. Мы разберем туеву хучу информации и ответим на все мучающие Вас вопросы.

Итак, приготовились к нудятине :), поехали.

Питание после тренировки: все, что нужно знать

Первым делом напомню, что это уже вторая заметка из нового объемного питательного цикла, в первой мы говорили про питание до тренировки, и она находится здесь. Поэтому если Вы еще не знакомы с сим творением, милости прошу засвидетельствовать ему свое почтение, мы же сегодня продолжим наше повествование и узнаем, что есть после тренировки?

Вообще стоит сказать, что на проекте уже есть заметка о посттренировочном питании, и называется она “Углеводное окно”, однако, как мне кажется, она получилась несколько куцей, хотя и раскрывающей заявленную тему. Эта статья будет улучшенной версией про окно, и в ней мы разберем все надводные и подводные камни, а также охватим весь спектр вопросов, касательно заправки после треньки.

Собственно это была прелюдия, теперь давайте займемся людией :).

Преимущества посттренировочного приема

Принимая еду после физической активности (в частности работы в тренажерном зале), Вы даете организму следующие преимущества:

№1. Предотвращение мышечного распада

Силовая тренировка создает микроскопические травмы/разрывы волокон мускулатуры. Если не поставить телу достаточного количества веществ (как до, так и после тренировки), такие разрывы могут привести к “пробою мышц” (их распаду). Организм будет, в прямом смысле, есть себя (сжигать мышцы), используя уже имеющийся белок в качестве энергетического источника восстановления. По факту, пропустив прием пищи после тренировки, Вы рискуете начать худеть мышцами.

№2. Увеличение синтеза протеина

После напряженной тренировки организм находится в повышенном “впитывающем” состоянии и готов усваивать питательные вещества в увеличенном объеме. Мышцы являются весьма чувствительными к инсулину, а это значит, что углеводы помогают белкам транспортироваться в мышцы, вместо того, чтобы преобразовываться в жир. Инсулин, как гормон хранения, обладает плохой репутацией, т.к. участвует в накоплении жиров. Однако после тренировки инсулин является Ваши другом, и правильный посттренировочный прием может способствовать мышечной стройке и увеличению потери жира.

№3. Быстрое восстановление

Вовремя закинутые правильные питательные вещества помогают снизить болезненность в мышцах. Другими словами, посттренировочный прием позволяет быстрее восстановиться и включиться в новую работу (следующую тренировку). Такое ускоренное восстановление означает появление возможностей к более частым тренировкам и более быстрому достижению результата.

№4. Восполнение депо гликогена

Тренировки в зале приводят к истощению запасов гликогена, который используется в качестве топлива для обеспечения физической активности. Гликоген, хранящийся в мышцах и печени, является наиболее предпочтительным источником энергии для тренирующегося организма. В зависимости от продолжительности, типа тренировки и ее интенсивности, запасы гликогена истощаются с разной скоростью. Прием простых углеводов после тренировки может не только способствовать синтезу белка, но также приводить к пополнению энергетических резервуаров организма и заряжать его на весь оставшийся день.

К дополнительным ништякам посттренировочного приема можно отнести:

• увеличение способности к наращиванию мышечной массы (количество/качество волокон);
• повышение уровня костной массы;
• повышение способности к утилизации жира.

Идем далее и поговорим о “технической” стороне посттренировочного процесса питания…

Что происходит с организмом после тренировки и что ему надо?

Этот период (который часто называют “анаболическое окно”) в приеме питательных компонент является самым важным с точки зрения изменения телосложения. После тренировки все ресурсы организма истощены – низкие уровни гликогена/аминокислот, повреждены мышечные волокна. Целью посттренировочного приема пищи является скорый запуск процессов ремонта поврежденных волокон и восполнение депо гликогена.

Анаболическое окно является лучшим временем, когда тело способно справиться с углеводами (ресинтез гликогена) и белком (стимулирование синтеза протеина). Синтез гликогена после тренировки протекает в два этапа. Первый длится 30-60 минут и включает в себя быстрый синтез без инсулина – мембраны мышц готовы к потреблению глюкозы за счет GLUT-4 рецепторов (белок, который действует, как регулируемый переносчик глюкозы), находящихся на клеточной поверхности. После этого этапа скорость синтеза мышечного гликогена замедляется. Кто не является профессиональным спортсменом и не проводит изнурительные тренировки по 2 раза в день, не нуждается в быстром пополнении запасов гликогена.

Тем не менее, если Ваши тренировки проводятся в стиле несколько упражнений и сетов на одну и туже мышечную группу, то запасы гликогена будут истощаться значительно серьезнее (до 75-85%). Другими словами, тренировки по сплит-системе сильнее расходуют запасы гликогена и быстрый его ресинтез важен для организма.

Наглядно процессы, протекающие после приема пищи, демонстрирует следующее изображение.

Примечание:

Запасы гликогена снижаются лишь на 35-40% при высокоинтенсивных силовых тренировках средней продолжительности (1 час).

Вывод: посттренировочный прием ПТ, построенной по принципу разделения мышечных групп (например, понедельник – ноги, среда — грудь+бицепс, пятница – спина+трицепс), а также тренировки 2 раза в день, требуют присутствия быстрых углеводов. В других случаях “углеводная загрузка” (быстрый ресинтез гликогена) не столь важна, т.е. углеводы могут и не присутствовать в посттренировочном приеме.

Влияние на гликоген приема пищи до тренировки

Сыты Вы или тренируетесь на голодный желудок, эти два параметра вносят свои коррективы в прием пищи после тренировки. В частности, заправка до (за 60-90 минут) тренировки не сильно истощает депо гликогена и, в таком случае, прием углей после занятий не обязателен. В свою очередь “натощачные” (когда атлет не ест перед физической активностью) тренировки сильнее истощают запасы гликогена. Поэтому, чем ближе Ваш последний прием пищи до тренировки, тем шире Ваше анаболическое окно.

О важности постренировочного приема или “а может ну его?”

Как известно, на тренировке мы не созидаем, а, наоборот, проводим деструктивные работы по разрушению мышц на микроуровне. Ремонт, восстановление и строительный прогресс происходит путем “починки” старых поврежденных мышечных структур (распад белка) и создания новых (синтез белка). Уровень синтеза протеина после тренировки практически не изменяется, в то время как распад белков возрастает в разы. Т.е. после “уделывания” мышц, их надо культивировать, то бишь взращивать. Зависимость между этими двумя параметрами (скорость синтеза мышечного белка и распад белков мышц) представляет собой метаболическую основу для роста мышц.

Мышечная гипертрофия происходит, когда положительный баланс белка может быть создан во время восстановления, другими словами, когда мы уверены, что у нас более чем достаточно сырья для синтеза белка (имеет место профицит строительного материала).

В схемно-картинном варианте распад/синтез белка выглядит так.

После тренировки происходит ремоделирование – процесс замены слабых разрушенных волокон на более сильные и выносливые, т.е., в краткосрочной перспективе, мы имеем истощенные волокна, а в долгосрочной (за счет явления суперкомпенсации) — восстановленные более своего изначального состояния. Ремоделирование это, как естественный отбор, только в плоскости мышечных волокон – менее приспособленные вытесняются более функциональными. Такое моделирование происходит только при одном условии, – когда мышцам предоставляется нужное сырье в достаточном объеме.

На тренировке расходуются строительные (белок) и энергетические (углеводы) компоненты, “ломаются мышцы”, иммунной системе приходится “латать дыры” и убирать весь беспорядок. Организм генерирует сигналы SOS, говорящие о необходимости восстановления. Надлежащий прием пищи способен подавить эти сигналы бедствия, путем поставки необходимого пластично-энергетического материала.

Если такой поставки сырья не произойдет, то никакого анаболического отклика в виде прироста мышечной массы и уменьшения жировой ткани не произойдет, т.е. получается, что Вы зря вджобывали в зале битый час :(.

Теперь поговорим про…

Что есть после тренировки: основные правила

Следующие правила помогут Вам получить все наборно-сбрасывательные преимущества от тренинга в зале, поэтому строго соблюдайте их.

№1. Прием пищи в промежутке от 30 до 60 минут

Наиболее оптимальным питательным вариантом является жидкий прием пищи после тренировки (в течение 15-30 минут) и затем твердый, в течение 60-90 минут. Поэтому не затягивайте с хавчиком и, если знаете, что поесть вовремя Вам не удастся, возьмите еду с собой в пластиковом контейнере.

№2. Время, цели и тип телосложения

Все мы тренируемся в разное время, у всех разные цели, тип фигуры (конституция), и не корректно будет распространять один прием на всех и вся. Поэтому свою посттренировочную тарелку планируйте сами, исходя из особенностей себя и своего дня. Например, парень-худик может позволить себе после 7-8 часов вечера закинуться гейнером, а вот девушке-пышке это не позволительно. Подробно о приемах мы поговорим в практической части заметки.

№3. Главное не переборщить

Важно правильно высчитывать калорийность и нутриентный состав своих приемов пищи. В противном случае, можно не приближаться к цели, а отдаляться от нее. Изучайте оборотную сторону продуктов Вашего посттренировочного приема и калькулируйте калории. Например, если Вы дамочка весом 80 кг, ваша цель похудеть, и Вы прозанимались силовыми в зале около 1 часа, то потратили примерно 400 ккал. Чтобы сбросить вес Вам нужен дефицит калорий, т.е. Ваш постренировочный прием должен быть в диапазоне 300-350 ккал, если он будет больше, то худышкой Вы не станете.

№4. Хорошая увлажненность

На тренировке Вы обильно потеете, причем, чем больше масса человека, тем больше потов с него сходит. Он обезвожимает организм и вымывает из организма электролиты (натрий, калий). Недостаток воды приводит к загустению крови (ацидоз) и быстрому утомлению атлета. Кроме того, он тормозит все обменные процессы, и усвоение питательных компонент (из приема пищи после тренировки) у такого человека будет происходить вяло, а есть ему совсем не будет хотеться.

Поэтому возьмите себе за правило, выпивать каждые 10-15 минут по 150-250 мл воды. Если у Вас предстоит длительная тренировка (от 90 минут) и Вы работаете на выносливость, то обратите внимание на изотоники.

№5. No бухакинг!

Некоторые посетители залов любят расслабиться после тренировки за рюмочкой под щучью голову. В целом алкоголь может иметь место, 1-2 раза за 14 дней в количестве 1-2 бокалов вина или пива. Однако после тренировки и на следующий день выпивать категорически не стоит. Исследования говорят, что алкоголь ускоряет потерю мышечной массы на 40%, также он мешает “зарядке” депо гликогена. Таким образом, имеем, что Вы потренировались, сделали шаг навстречу улучшения своего телосложения, затем бухнули и откатились на 2 шага назад.

Следующее на очереди это.

Что есть после тренировки? Правды и мифы

В питании после тренировки существует множество мифов, вот основные из них:

№1. Вы должны обязательно съедать в анаболическое окно совместно углеводы и белки

Большинство проведенных исследований в области питания спортсменов говорят о том, что организм, действительно, с улучшенной степенью всасывает питательные элементы после тренировки, однако не всегда именно углеводы+белки являются оптимальным решением. Если атлет ставит своей целью похудение, то об углеводной составляющей ему не следует беспокоиться, а следует сосредоточиться на белках. Таким образом, все зависит от целей и типа телосложения.

№2. Абсолютно любой белок годен для приема после тренировки

Это не так. Далеко не все белки могут быть использованы в посттренировочный прием, т.е. употреблять их можно, но это не самая оптимальная их форма. К таковым можно отнести – творог, казеиновый протеин, йогурт. Эти белки медленно перевариваются и всасываются в кровяное русло, после тренировки нам нужна скорость и тут, как говорится, каждая секунда на счету. Поэтому самым лучшим (не бюджетным) вариантом являются аминокислоты с разветвленной боковой цепью BCAA – это уже готовые конечные цепочки для усвоения, остается только, как в рекламе,  просто добавить воды.

Более бюджетными вариантами являются концентрат, изолят и гидролизат сывороточного белка, причем последний более предпочтителен, в виду, якобы, сверхбыстрого (а на самом деле порядка порядка 60-80 минут)  всасывания и отдачи своей биологической ценности за минимальное время. Если Вы не поклонник/-ца спортивного питания, то тогда обратите внимание на постный белок относительно быстрого переваривания, в частности: филе курицы/индейки, куриные/перепелиные яйца, белые сорта рыбы (судак, сазан, морской язык).

№3. Употребление жиров после тренировки не приемлемо

Этот правда! Жир и пищевые волокна замедляют пищеварение. Поэтому необходимо максимально отказаться от жиров (не относится к эктоморфам) и клетчатки, в частности, ореховая паста и орехи не самый лучший перекус после трени, лучше перенесите их на прием до тренировки.

№4. Спортивные добавки с глутамином и L-глютамин обязательны

Не обязательное, но желательное условие. Уровень глютамина после тренировки падает, для запуска восстановительных процессов иммунной системе требуется источники глютамина, причем желательно сторонние, извне. Запуск стройки сильно зависит от глютамина, который имеется в мышцах, и при его не поступлении в виде добавки, организм берет его из мышц, т.е. грабит их. Таким образом, добавки с глютамином сохранят его естественные запасы (поддерживая баланс мышечного белка), стимулируют синтез нового белка и запустят восстановительные процессы.

№5. Анаболическое окно длится всего 1-3 часа

По интернету гуляет информация, что анаболическое окно длится не более 3 часов, однако это не соответствует действительности. Исследования профессора Типтона (США) показали, что временные рамки окна составляют 24 часа, т.е. если Вы потренили в понедельник в 8 вечера, то до вечера вторника это окно открыто, и синтез белка составляет, примерно, один и тот же уровень, что и сразу после занятий.

Более того, некоторые исследования говорят, что даже по прошествии 48 часов, уровни синтеза белка находятся на повышенном (на 35%) уровне, что означает  увеличение периода, в течении которого мы можем максимизировать рост наших мышц, используя белковые смеси и продукты. Таким образом, мы можем полагать, что “анаболическая форточка” много больше 1-3 часов.

№6. Потребление протеина сразу после тренировки вызывает наибольший синтез белка

Оказывается, это не так, и исследования говорят, что прием коктейля сразу после тренировки снижает синтез белка на 30% в сравнении с вариантом, когда атлет ждет определенное время (15-30 минут).

№7. Чувствительность к инсулину повышается только в течение 1 часа после тренировки

Согласно данным профессора Koopman (США), силовые тренировки повышают чувствителньость организма к инсулину, и этот эффект длится более 24 часов. Т.е. максимально высокая чувствительность возникает сразу после тренировки, а чуть сниженный эффект длится на протяжении последующих 24 часов.

№8. Аспирин и ибупрофен хорошие противовоспалительные для восстановления мышц

Болезненность мышц после тренировки нравится далеко не многим, и, в таком случае, она может сниматься обезболивающими. Однако исследования профессора Trappe (США) говорят, что применение таких препаратов подавляет производство организмом естественного химического вещества, необходимого для роста и восстановления мышц. Таким образом, прием обезболивающих типа аспирин и ибупрофен тормозит синтез белка, препятствует мышечному росту и увеличивает время восстановления.

Итак, более-менее разобрались, где правда, а где ложь, теперь поговорим про или стойте…

Эй народ Вы там не уснули? Лично я уже клюю носом 🙂 и предлагаю продолжить в следующий раз. Статья уже получалась мега-объемная, а я еще даже и половины не рассказал, поэтому…

Послесловие

Сегодня мы разбирались с тем, что есть после тренировки, так до конца и не разобрались, но обязательно это сделаем с новыми силами в скоро предстоящей заметке, так что далеко не расходимся, скоро опять будем нудить :).

До скорых встреч, пока переваривайте это варево, пока!

PS. а что Вы едите после тренировки?

PPS. Внимание! 15.11 станет доступна возможность отправки анкет для составления персональной программы тренировок и питания. Буду рад нашей совместной работе!

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

ferrum-body.ru

что есть, чтобы набрать вес

Тема этой статьи – питание после тренировки. Я постараюсь полностью раскрыть тему питания при тренировках в тренажерном зале. Тем это не простая и очень важная для желающих получить ощутимый результат от   тренировок.

Содержание статьи

На тренировке мы разрушаем наши мышцы, а растут они после тренировки в период восстановления. От правильного питания будет зависеть на сколько этот период будет долгими результативным. А чтобы мышцы росли им нужно давать строительный материал: микро и макроэлементы, белки, жиры, углеводы и обязательно воды.

Правильное после тренировочное питание для наборы мышечной массы должно быть достаточно калорийным. Но какие это должны быть калории и что должно являться их источником? И так давай поговорим про правильное анаболическое (стимулирующее рост мышечной массы) питание после тренировки.

Углеводное окно после тренировки

В бодибилдинге есть понятие – послетренировочного углеводного окна. Это небольшой промежуток времени, от 15 до 40 минут сразу после тренировки. В это время наш организм нуждается в питательных веществах. В этот период наш организм способен усвоить значительное количество питательных веществ. В первую очередь белков и углеводов. Белки – это строительный материал для мышц, углеводы – источник энергии для восполнения потраченной на тренировке энергии и строительства новых мышечных волокон. Способ потребления сразу после тренировки протеина или гейнера (жидкий коктейль с высоким содержанием углеводов и белков). Такие лидеры мнений, как например, Денис Борисов – автор блога фит фо лайф, считает, что значение этого анаболического окна преувеличено.

Он говорит, что ребята, которые перестали потреблять жидкие источники углеводов после тренировки, заменив их обычной пищей. А потом и вовсе сместили потребление пищи на час или два, не заметили никаких ухудшений в наборе массы. И даже заметили прирост силы и мышечной массы.

Автор блога сам отказался от потребления пищи в период углеводного белкового окна и пил только воду сразу после тренировки. А потом уже дома ел рис с мясом и овощами через час – полтора по окончании тренировки. Такой способ по его наблюдением не оказал негативного влияния в плане восстановления гликогена в мышцах. Такой способ питание упрощает пищеварение, потому что кровь от мышц приливает к желудку.

Восстановление гликогена в мышцах

Для восстановления гликогена в мышцах рекомендуют употреблять большие дозы углеводов сразу после тренировки. Гликоген – это углевод законсервированный в мышцах, который тратится как источник энергии во время тренировки или просто выполнения тяжелой физической работы.

Потребление углеводов сразу после тренировки способствует увеличению гликогена на 16% лучше чем потребление обычной воды сразу после тренировки.

То есть нагрузив организм перевариванием и усвоением углеводов, вы улучшите накопление углеводов всего на 16% лучше, чем если вы напьетесь воды. А воду усвоить организму не составит труда.

То есть накопление гликогена происходит в течение суток после тренировки. И для максимального накопления гликогена в мышцах требуется не быстрый прием углеводов сразу после тренировки, а стабильное питание организма в течение 24 часов по окончании тренировки. То есть в течение следующих суток по окончании занятий в зале нужно правильно и часто питаться.

Вывод: нужно принимать углеводы в течение 24 часов после тренировки.

Эксперименты показывают, что после силовой тренировки повышается чувствительность к инсулину, что означает углеводы утилизируются более эффективно. Поэтому полным людям и диабетикам рекомендуют снижать инсулинорезистентность с помощью силовых тренировок. Если верить опытам Купманна и др. 2005 года, то чувствительность к инсулину сохраняется повышенной на протяжении 24 часов после тренировки.

Вывод: Сразу после тренировки не обязательно сразу наполнять желудок углеводами, особенно твердыми. Вполне можно добраться домой и уже там плотно покушать углеводами: картошкой, кашей, рисом или выпить порцию гейнера. То есть важен суточный объем потребляемых углеводов, а не только те, что потребляются после тренировки.

После тренировки белки или углеводы? А может вместе?

Считается, что белки лучше усваиваются с углеводами после тренировки. Логика в том, что углеводы вызывают выброс инсулина, транспортного гормона, который помогает лучше усвоится углеводам и белкам. Но, опыты (Типтон и др. 2001 г.) по поводу усвоения гейнеров говорят, что синтез белка на 30% меньше, если вы поели сразу после тренировки.

Белок после тренировки

Протеин – он же белок, в бодибилдинге вещь нужная, но не стоит заливать его в себя ведрами в надежде, что сразу начнут расти огромные мышцы. Особенно не стоит думать, что потребление протеина сразу после тренировки усилит синтез белка.

Тот же товарищь Борисов утверждает, что нашел опыты, которые показали что синтез белка ускоряется после тренировки на срок от 24 до 48 часов и даже больше. В этот период синтез белка ускоряется на 33% И особо повлиять на скорость синтеза белка не получится в независимости выпьете вы протеин сразу после тренировки или через 24 часа. То есть тренировки ускоряют синтез белка как минимум на период расстояние в сутки и даже больше. А прием протеина после тренировки не усиливает этот процесс. То есть получается, что нет никакого белково-углеводного окна после тренировки, а есть огромные ворота открывающиеся на сутки.

Вывод: Нужно в течение 24 часов после тренировки как можно чаще подпитывать организм, а не надеяться на один прием пищи после тренировки, будь то белки или углеводы.

То есть не нужно тратить денег на дорогие быстрые протеина, чтобы ускорить рост мышечной массы и силы. Лучше обратить внимание на обычную еду со стола богатую белком и углеводами. И потреблять ее регулярно в течении 24 часов после тренировки. Белковые продукты луче выбирать с полным аминокислотным составом. То есть 100 грамм белка и мяса курицы или яиц будет лучше чем 100 грамм соевого белка или другого растительного. В течении дня лучше употреблять разные источники белка: мясо, яйца, рыбу, творог.

Второй прием пищи после тренировки

Наконец, есть еще один удивительный эксперимент (Борсхейм и др. 2002 г), который показал что жидкий протеин (коктейль) является оптимальным  для ВТОРОГО приема пищи после тренировки.

Это не означает, что второй прием белков после тренировки должен быть в виде протеинового коктейля. Можно смело кушать яйца или творог.

И так после тренировки нужно покушать в течении 1 – 2 часов твердую пищу: каша с мясом, или картошка с мясом или яйцами. Потом через 1-2 час опять прием пищи, желательно белковой и желательно протеиновый коктейль. Но можно ограничится творогом.

Питание перед сном

Мышцы растут в период восстановления, когда мы спим. Для синтеза белка нужна энергия, а еще вовремя сна нужна энергия на поддержания функции дыхания, согрева тела и тому подобное. А когда мы спим – мы не едим. Для анаболизма (роста мышц) нужен избыток питательных веществ.

Поэтому перед сном нужно употребить побольше белка, который будет долго усваиваться. Это может быть казеиновый протеин или просто 200 грамм творога обезжиренного, в нем то же содержится казеиновый протеин. Идеальный вариант – это проснуться в 3-4 часа ночи и принять дополнительную дозу белка.

Мой друг целое лето питался таким образом. У него правда был яичный альбумин, но к осени он приехал реально набрав в мышечной массе и потерял в жире.

Прием пищи до тренировке в тренажерном зале

Питание перед тренировкой начинается сразу после  пробуждения, а не за час два до тренировки. Завтрак – это главный прием пищи за сутки, и куда более важный чем питание после тренировки.

• Во-первых вы не ели до завтрака 8 часов
• Во-вторых завтрак дает вам заряд энергии на весь день
• В-третьих утром печень более расположена к усвоению пищи.

Чтобы пищеварительная система проснулась можно сразу после пробуждения выпить стакан воды. Можно выпить углеводный коктейль или аминокислоты, чтобы заглушить катаболические процессы, которые разрушают мышцы. И уже через 15 минут можно полноценно позавтракать белково углеводной пищей.

Это может быть например рис, мясо или яйца и овощи.

Питание непосредственно перед тренировкой

Кушать за час или два до тренировки не рекомендуется, потому что процессы пищеварения будут забирать энергию и к желудку будет приливать кровь, которая нужна мышцам. То есть кушать твердую пищу за 30-60 минут до тренировки не стоит.

Но… Прием пищи стимулирует выработку инсулина, это транспортный гормон который усиливает приток крови к мышцам, а с кровью мышцы получают питательный вещества: энергию, микро и макроэлементы, кислород, аминокислоты и так далее. То есть прием пищи усиливает синтез белка в мышцах. Прием пищи до тренировки увеличивает синтез белка в два раза. То есть непосредственно перед тренировкой можно выпить гейнер или съесть шоколадку. Мало того были люди, которые практиковали прием пищи во время тренировки. Так один парень садился обедать, потом брал гантели и тренировался, чтобы углеводы были потрачены на работу, а не запасались в виде жира. Таким образом он достиг не бывалого рельефа мышц и очень низкий процент подкожного жира.

Вывод: прием жидкой пищи перед тренировкой усиливает синтез белка, гораздо лучше чем питание после тренировки. Это достигается секрецией инсулина после питания и транспортировкой в мышцы питательных веществ во время тренировки.
Заказ спортивного питания Body-factory.ru

Загрузка…

athleticbody.ru

через сколько времени можно есть, что и в каком случае лучше кушать

Всех, кто проводит какие-либо тренировки, интересует вопрос, какой период времени до и после тренировки нельзя принимать пищу. Этот вопрос очень важный, но трудно на него найти однозначный ответ, так как нужно учитывать много факторов. Вид тренировок, цель самого процесса — всё это в комплексе поможет разобраться и понять рациональную систему приёма пищи.

Большинство интересует несколько вопросов, на которые и попытаемся ответить:

• За сколько времени до тренировки можно принимать пищу?
• Через сколько времени после занятий можно есть?
• Какую еду лучше есть перед тренировками и после?

За сколько времени до проведения тренировки можно есть?

Специалисты советуют воздержаться от пищи перед тренировкой в период от тридцати минут до двух часов. Такой разброс по времени говорит о том, что у некоторых людей при тренировках на голодный желудок начинается головокружение, что никак не способствует качественно проведённой физической нагрузке. К тому же нужно учитывать, что калорийность пищи и её состав может быть разный.

Например, за два часа до занятия организм должен получить полноценное питание, которое может не только поддержать хорошее физическое состояние, но и позволит мышцам выдержать дополнительную нагрузку.

За тридцать же минут до проведения занятия скушать можно продукт, который содержит углеводы. Если человек привык питаться маленькими порциями, но часто ему специалисты рекомендуют не пренебрегать этим режимом и перед занятиями, и поесть за полчаса до физических нагрузок.

К тому же индивидуальные особенности организма играют немаловажную роль. На занятиях нужно прислушиваться к своим ощущениям и если станет понятно, что энергии для полноценных нагрузок явно не хватает, то следует перед тренировкой перекусить фруктами или небольшим батончиком.

Если человек привык плотно питаться и какое-то количество часов чувствует тяжесть в желудке, то у него два пути. Либо пока не настанет облегчение, не начинать занятия, либо научиться правильно питаться, изменив рацион.

Через какой период после тренировки можно питаться?

Через сколько времени после занятий можно есть, напрямую зависит от вида проводимых занятий.

Многие тренирующиеся задаются вопросом, можно ли есть сразу после физических упражнений. Это происходит от того, что после активных занятий, организм практически всегда даёт понять, что он голоден. И мало есть людей, обладающих сильной волей, которые могут отказать себе в пище, после проведённых изнурительных упражнений.

После занятий можно есть:

• Рыбу.
• Яйца.
• Курицу.
• Сыр.
• Индейку.
• Говядину.

Оказывается, после некоторых физических упражнений, направленных на наращивание мускулатурной массы, есть не только можно, но и необходимо. Например, занятия бодибилдингом или пауэрлифтингом предполагаю то, что тренирующийся после активных физических нагрузок будет употреблять белковую пищу. Как утверждают специалисты, для таких спортсменов разработаны протеиновые коктейли, которые помогают наращивать нужную в этом виде спорта массу. Сразу ли после тренировок их употреблять, лучше решать самостоятельно.

Такая же белковая пища после занятий будет полезна тем, кто занимается построением своего тела и хочет обозначить рельеф мышц.

Специалисты рекомендуют тем, кто проводит занятия физическими упражнениями для того, чтобы сбросить вес, не есть первый час после тренировки. Если сила воли позволяет и желание несильное, то можно растянуть этот период до полутора часов. Ведь занятия направлены на сжигание жира, а полученная еда не позволит организму правильно функционировать. Так, все затраченные усилия будут сведены к минимуму.

К тому же будет лучше перейти на здоровое питание, которое предполагает принимать пищу небольшими порциями, но чаще, чем обычно. Это ускорит достижение поставленной цели.

Советы диетологов

Диетологи утверждают, что проведение тренировок и принятие пищи должно быть полностью осознанным, потому что без правильного питания трудно добиться желаемого результата при работе над своим телом.

Так что, можно ли есть всё то же, что позволял себе раньше, и можно ли добиться нужных форм? Ответ медиков однозначный – нет.

Для того чтобы получить максимальный результат от тренировки мышечной массы, медики рекомендуют есть в дни занятий пищу, обогащённую сложными углеводами. Эти вещества позволят повысить работоспособность и отодвинуть в сторону усталость.

Перед занятиями диетологи не советуют питаться как минимум час. А вот после усиленных тренировок рекомендуют употреблять фрукты даже в первые двадцать минут после выхода из зала.

Теперь становиться понятно, можно ли есть всё, что вздумается и когда вздумается, если хочешь добиться положительного результата в спортивном зале. Всё должно быть направлено на получение лучшего результата при минимально затраченных усилиях. Поэтому важность того, что есть и когда начать принимать пищу, стоит в одном ряду с выбранной программой всего тренировочного процесса.

dietolog.guru