Пирог с творогом и яблоками диетический – Диетические рецепты и блюда из творога. Диетические сырники, диетическая запеканка, диетический десерт, диетическое печенье, диетический чизкейк, диетические ленивые вареники из творога. Что приготовить из творога диетическое в процессе похудения?

    Содержание

    Диетический пирог из яблок и творога |

    Популярное во всем мире и любимое многими блюдо из яблок – яблочный пирог домашний — так называемая шарлотка. Этот традиционный сладкий десерт ассоциируется у многих с домашним теплом и волшебными воспоминаниями из беззаботного детства. Рецептов приготовления яблочного пирога очень много. Для того чтобы лакомиться любимым десертом и не переживать за фигуру, мы предлагаем вам узнать 10 оригинальных способов приготовления диетической шарлотки.

    Оглавление [Показать]

    Интересные факты о яблочном пироге

    Бытует мнение, что яблочный пирог родом из Франции и впервые был приготовлен в 1814-м году. Изначально он готовился из мякоти белого хлеба, пропитанного ликером из фруктов. Французский повар Мари-Антуан Карем внес значительные изменения в рецептуру — вместо белого хлеба использовал бисквит, а сверху покрывал пирог заварным кремом.

    Шарлотка стала любимым лакомством для большинства сладкоежек и «палочкой-выручалочкой» для хозяюшек, которые не любят много времени проводить у плиты. Яблочный пирог быстро готовится и не требует сложных манипуляций на кухне.

    Существует большое количество вариантов теста для пирога. В яблочном пироге тесто бывает песочным, вытяжным, бисквитным, дрожжевым, слоеным, постным, творожным. Для улучшения вкуса часто в начинку добавляют измельченные грецкие орехи, изюм, кардамон и корицу.

    Чтобы приготовить простой яблочный пирог по классическому рецепту, используют песочное тесто. Прославленный австрийский штрудель обычно готовится из вытяжного теста, иногда из слоеного. Пышные перевернутые пироги делают из бисквита, а традиционные русские — пекут в основном из дрожжевого теста.

    Как приготовить яблочный пирог. 10 способов сделать диетический пирог

    Для выпекания вкусного диетического яблочного пирога рецептов предостаточно. Эти рецепты предполагают пониженную калорийность десерта. Так, в одной порции диетического пирога может быть до 100 калорий.

    Как сделать яблочный пирог максимально диетическим?

    1. Основную калорийность яблочных пирогов-шарлоток составляют яичные желтки, которые содержат много жира. Для приготовления диетического бисквита можно смело брать только яичные белки.
    2. Немаловажным условием для приготовления диетического пирога является выбор муки. Лучше всего выбирать муку из твердых сортов пшеницы. Также допустимо использовать овсяную, кукурузную и нутовую муку.
    3. Еще один важный ингредиент — сахар. Его допустимо заменить на мед и сахарозаменитель, например, фруктозу или стевию.
    4. Во многих рецептах используют высококалорийное масло либо маргарин. Чтобы получилось низкокалорийное тесто для яблочного пирога масло можно заменить сметаной низкой жирности.
    5. Дополняйте муку различными злаками, пшеничными, овсяными или ржаными отрубями. Они являются источником клетчатки, которая необходима для нормализации работы кишечника.
    6. При приготовлении творожно-яблочного пирога используйте обезжиренный творог. Это позволит значительно сократить калорийность десерта.
    7. Если в рецепте присутствуют сметана, то ее смело можно заменить на натуральный йогурт или кефир.
    8. Старайтесь не злоупотреблять орехами. Несмотря на все полезные свойства орехов, они являются источником жиров и слишком калорийны.
    9. В рецептах шоколадных десертов часто используют молочный шоколад. Для держания фигуры в стройности это не допустимо. Чтобы десерт стал менее калорийным, добавляйте горький черный шоколад или какао.
    10. Для получения диетического пирога не нужно смазывать жирными маслами противень или форму для запекания. Воспользуйтесь пергаментной бумагой, присыпьте поверхность формы манкой или измельченными сухарями.

    Рецепт яблочного пирога в духовке

    Потребуется: мука — 2,5 стакана, нежирная сметана или сливки – 200 г, масло – 100 г, сахар – 1 стакан, яблоки – 5 шт., разрыхлитель для теста – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. Расплавить масло и перемешать все сухие ингредиенты.
    2. Масло со сметаной добавить к сухой смеси и замесить тесто.
    3. Получившееся тесто поделить напополам. Из каждой порции необходимо раскатать лист.
    4. Один лист переложите на противень, покрытый пекарской бумагой.
    5. На этот лист теста положите дольки очищенных яблок. Чтобы яблоки не потемнели можно взбрызнуть лимонным соком.
    6. Яблоки покройте вторым листом. Постарайтесь аккуратно защипнуть края двух листов.
    7. Отправьте выпекаться яблочный пирог в духовку на 45 минут при 180 градусах.

    Чтобы при формировании пироги у вас не разваливались, можно применить глубокую металлическую миску. В ней будет достаточно легко сформировать основу яблочного пирога. Рецепт с фото инструкцией поможет вам сформировать аккуратный и красивый пирог.

    Яблочный пирог в мультиварке. Рецепт пошагового приготовления

    Сегодня мультиварка является самой популярной, стильной и удобной кухонной техникой. Для современных домохозяек она служит незаменимой помощницей.

    Выпекание постного яблочного пирога в мультиварке — рецепт мгновенный и незамысловатый, не требующий особых кулинарных навыков.

    Понадобится: яблоки – 500 г, яйца – 4 шт., сахар – 1 стакан, мука – 1 – стакан, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., корица – 0,5 ч. л., немного соли.

    Для удобства предоставляем рецепт пошаговый. Яблочный пирог в мультиварке достаточно прост и его с легкостью осилит любая хозяйка.

    Поэтапный процесс приготовления яблочного пирога в мультиварке (фото рецепт)

    • Взбить до образования пышной пены яйца с сахаром (можно использовать сахарную пудру).
    • Во взбитую смесь из яиц вмешайте муку, разрыхлитель и корицу. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Сюда же всыпьте измельченные яблоки.

    • Чашу мультиварки сдобрите маслом и аккуратно переложите туда подготовленное тесто. Готовьте пирог на режиме «Выпечка» около 1-го часа.

    • Готовому пирогу с яблоками необходимо дать остыть, а после можно украсить по желанию.

    Никто не останется равнодушным к этому яблочному пирогу. Вкусный, солнечный и волшебный вкус лакомства обязательно окутает теплом и подарит хорошее настроение.

    Рецепт яблочного пирога из слоеного теста

    На готовку этого необычайно вкусного пирога вам понадобится совсем мало времени, да и к тому же нет необходимости самостоятельно замешивать тесто, так как в магазине вы найдете готовое. Сделайте слоеный яблочный пирог — простой рецепт непременно придётся вам по душе.

    Потребуется: слоеное тесто – 500 г, яйцо – 1 шт., мука – 2 ст. л., яблоко – 3 шт., топленое масло – 2 ч. л., корица – 1 ч. л., сахар – 5 ст. л.

    Итак, приступаем к готовке слоеного яблочного пирога.

    1. Поделите слоеное тесто надвое. Одну часть раскатайте так, чтобы было возможно полностью покрыть противень. Для сохранения целостности пирога необходимо проделать на тесте несколько маленьких проколов ножом или вилкой.
    2. Поверх теста разложите дольки яблок.
    3. Раскатайте вторую часть слоеного теста и порежьте на тонкие, примерно по 2 см, полоски.
    4. Полоски из теста аккуратно разложите поверх яблочного пирога в шахматном порядке. Защипните края.
    5. Смажьте пирог яичным желтком и отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 25-30 минут.

    Очень упрощает процесс готовки яблочного пирога слоеное тесто, купленное в магазине. Поэтому этот рецепт очень удобен для того случая, когда совсем нет времени на готовку, а гости уже на пороге.

    Рецепт песочного яблочного пирога

    Потребуется: мука – 300 г, сливочное масло – 200 г, вода – 100 мл, яблоки – 5-6 шт., сахар – 60 г, кукурузный крахмал – 2 ст.л., яйцо – 1 шт., корица – 1 ч.л., немного соли.

    1. Смешайте все сухие составляющие рецепта. К ним добавьте масло и доведите до состояния крошки. Влейте холодную воду. Получившееся тесто уберите на полчаса в морозильную камеру.
    2. Яблоки нарежьте произвольно, добавьте к ним сахар, крахмал, корицу и хорошо перемешайте.
    3. Охлажденное тесто поделите на две неравные порции. Большую порцию теста раскатайте по размеру чуть больше диаметра противня. Выложите тесто на противень, а на тесто разложите яблоки и закройте сверху вторым раскатанным листом теста. Аккуратно защипните края.
    4. Сверху пирога сделайте несколько проколов вилкой и смажьте взбитым яйцом. Отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах около 35-45 минут.

    Песочное тесто яблочного пирога подчеркивает изысканный вкус и аромат яблок с корицей. Такой пирог будет отличным десертом к чаю.

    Яблочный пирог на кефире. Рецепт

    Этот пирог — обычный, экономичный и моментальный в приготовлении. Но несмотря на это, пирог получается вкусным и невероятно нежным. Неповторимый яблочный вкус и аромат пирога яблочного на кефире непременно произведут впечатление на любого сладкоежку.

    Потребуется: яблоки – 3 шт., мука – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт., кефир – 1 ст., масло сливочное – 50 г, сахар – 0,5 ст., разрыхлитель для теста – 1 ч. л., экстракт ванили – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. Сахар, соль, экстракт ванили, масло и кефир взбейте с яйцами.
    2. К взбитой смеси добавьте муку и разрыхлитель, старательно размешайте до однородной консистенции.
    3. Яблоки необходимо нарезать небольшими дольками.
    4. В форму для выпечки, сдобренную маслом, вылейте половину теста.
    5. Поверх теста разложите яблоки и залейте их остатками теста.
    6. Отправьте пирог выпекаться в духовку на 40 минут при 180-200 градусах.

    Яблочный пирог на кефире. Рецепт с фото инструкцией.

    Пошаговая фото инструкция позволит лучше запомнить рецепт этого изумительного десерта.

    Постный яблочный пирог. Рецепт

    Это несложный рецепт – его сможет осилить даже самая юная хозяйка.

    Яблочный постный пирог получается не только очень вкусным, но еще полезным и диетическим. Калорийность этого блюда очень низкая, так как в рецепте отсутствуют яйца и животные жиры. Поэтому десерт идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста.

    Готовить будем постный яблочный пирог в мультиварке.

    Потребуется: мука – 200 г, яблоки – 2 шт., сахар – 225 г, растительное масло – 75 мл, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., вода – 180 мл, ванилин – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. К просеянной муке добавьте разрыхлитель, ванилин, сахар, соль и перемешайте.
    2. В сухую смесь аккуратно влейте масло и воду. Снова перемешайте.
    3. В тесто добавьте измельченные яблоки.
    4. В смазанную растительным маслом чашу мультиварки вылейте тесто с яблоками.
    5. Поставьте для пирога режим «Выпечка» на 50 минут.

    Рецепт открытого яблочного пирога с пошаговым фото

    Потребуется: мука – 250 г, сахар – 175 г, сметана – 250 г, масло сливочное – 150 г, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., яблоки – 3 шт., яйцо – 1 шт., немного соли.

    1. Муку, соль, разрыхлитель, сливочное масло смешайте и сделайте крошку. Затем примешайте туда сметану и замесите тесто.

    2. Яблоки измельчите на небольшие дольки. Для крема соедините яйца, сметану и сахар. Хорошо размешайте. Должна образоваться однородная консистенция.

    3. В разъемную форму, смазанную маслом, выложите тесто. Поверх теста разложите яблоки и залейте их кремом.

    4. Отправьте выпекаться открытый яблочный пирог при 180 градусах на 50 минут.

    Сладкоежки и любители яблочных десертов оценят этот открытый пирог по достоинству.

    Яблочный пирог. Пошаговый фото-рецепт

    Диетическая шарлотка с яблоками. Рецепт

    Потребуется: яйца – 3 шт., натуральный йогурт -150 мл, яблоки – 3 шт., корица – 1 ч. л., овсяные отруби – 4 ст. л., сахарозаменитель — 10 г.

    1. Смешайте овсяные отруби, йогурт, корицу и сахарозаменитель.
    2. Взбейте миксером яйца до состояния пышной пены и добавьте к тесту.
    3. Измельчите яблоки на маленькие дольки.
    4. Разъемную форму для выпечки застелите пекарской бумагой.
    5. Яблоки выложите на дно формы, а сверху залейте получившимся тестом.
    6. Выпекайте шарлотку при 180-200 градусах 30 минут.

    Данный яблочный пирог — очень вкусный и является отличной альтернативой высококалорийным десертам. Он идеально подходит для тех, кто придерживается фитнес питания.

    Яблочный пирог. Видео рецепт

    Если совсем нет времени на готовку, а вам нечего подать к чаю для гостей, то этот рецепт быстрого яблочного пирога вам непременно пригодится. Гости будут в восторге от такого невероятно вкусного и ароматного яблочного десерта.

    Попробуйте приготовить шарлотку, и вы сразу заметите, как ваш дом наполняется солнечным светом, теплом и чудесным ароматом яблочного пирога.

    Рецепты шарлоток-пирогов вы можете изменять по своему вкусу. Экспериментируйте и радуйте своих родных и близких.

    VesDoloi.ru

    Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.

    Диетический творожный пирог

    Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог в мультиварке

    Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.

    Диетический творожный пирог с ягодами

    Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды.  Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог с яблоками

    Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.

    Творожный пирог диетический без муки

    Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.

    Диетический творожный пирог с абрикосами

    Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

    Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.

    FitaLife.ru

    Это вкусный и простой рецепт шарлотки. В ней нет муки и, если яблоки сладкие, можно не добавлять сахар. Творожная шарлотка получается нежной и легкой. В теплом виде шарлотку можно подавать как творожно — яблочную запеканку, в холодном – это диетический пирог с творогом и яблоками, калорийность – около 110 ккал (может быть разной в зависимости от количества добавляемого сахара и жирности творога). 

    • Тип блюда:десерт
    • Калорийность:110 ккал

    Это рецепт здорового питания.

    Творожная шарлотка

    Ингредиенты:

    • творог – 200-250 г
    • овсяная мука (перемолотый геркулес) – 50 г. (в 1 ст.л. 12 г. овсянки)
    • льняное семя или отруби — 1 ст.л. по желанию
    • сахар, корица, ванилин – по вкусу и желанию

    Приготовление:

    1.Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пены. Если не используете сахар, просто взбиваете яйца. Я положила 0,5 ст.л. сахара и щепотку ванилина.

    2.Добавляем перемолотую овсянку и хорошо перемешиваем. Дополнительно я положила перемолотое льняное семя для увеличения полезности пирога.

    3.Добавляем в тесто творог и соду и вновь хорошо перемешиваем его, чтобы не было творожных комочков.

    4.Режем яблоки кубиками, добавляем в тесто, перемешиваем. Можно добавить корицу или другие пряности по вкусу.

    5.Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см и ставим в духовку при 180С примерно на 35 минут до образования румяной корочки. Готовой шарлотке даем  немного остыть.

    Теплой она переворачивается хуже, чем в холодном состоянии. Идеальна для выпечки силиконовая форма, но у меня она большего размера. В железной форме нужно обязательно использовать промасленную бумагу для выпечки, чтобы пирог было удобно вынуть из формы без ущерба для его внешнего вида.

    Готовую творожную шарлотку режем и подаем к столу.

    Получается очень вкусный творожно-яблочный пирог без муки, на основе ценной овсянки: все его ингредиенты натуральны и несут только пользу организму, он хорош на завтрак или к чаю и ни сколько не угрожает фигуре. Творог и яблоки  – идеальные продукты для полезной выпечки.

    Подобные рецепты диетической выпечки особенно удобны для худеющих, поскольку позволяют не ущемлять себя в кондитерских изделиях и дают возможность всегда иметь к чаю или кофе вкусный кусочек диетического пирога или печенья.

    Другие простые рецепты шарлотки:

    «Шарлотка с капустой»,

    «Яблочная шарлотка с карамелизованными семечками»,

    «Пирог Шарлотка с творогом»,

    «Диетическая шарлотка со сливами»

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

    Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

    «17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

    *

    P.S. Жизнь за окном, какая она?

    poleznogotovim.ru

    Рецепт этого пирога возник спонтанно. Просто захотелось чего-то к утреннему кофе, но по возможности, более или менее диетического.

    Посмотрела, что у меня есть в наличии на хозяйстве. Оказалось, всего понемногу – остатки творога, кефира. Из фруктов были яблоки. Так и получился у меня диетический творожно-яблочный пирог. Оказался вкусным, поэтому решила поделиться и с вами рецептом.

    Ингредиенты для диетического пирога на кефире:

    • 2 средних яблока
    • 100 гр. творога
    • 1 стакан кефира
    • 2 яйца
    • 4 ст.л. сахара (желательно тростникового)
    • щепотка соли
    • 0,5 ч.л. кориандра молотого
    • 1 ч.л. корицы
    • 0,5 ч.л. молотого имбиря
    • 3 горсти изюма (70-80 гр.)
    • мука цельнозерновая пшеничная или ржаная (немного больше стакана)
    • 1 ч.л. соды

    Рецепт диетического творожного пирога с яблоками

    1. Яблоки почистить и натереть на крупной терке.
    2. Творог размять. Добавить к нему сахар, соль, специи, яйца, яблоки и хорошо перемешать.
    3. Затем влить кефир, насыпать соду и еще раз перемешать.
    4. Дальше постепенно всыпать муку и размешивать тесто для нашего диетического пирога. Оно должно получиться, как тесто для оладий (как хорошая густая сметана). Поэтому количество муки я написала приблизительное. Все зависит от качества самой муки.
    5. В самом конце добавляем к тесту изюм. И перемешиваем. Даем тесту для диетического пирога постоять около тридцати минут. 
    6. Затем выпекаем пирог в разогретой духовке при +180+190 градусов. Не забудьте, прежде чем выливать тесто в форму, смазать ее маслом. Время выпекания – примерно 40 минут. Все зависит от вашей духовки и формы, в которой вы выпекаете. Проверить, готов ли пирог, можно спичкой, вставив ее в пирог. Если она чистая, значит можно вынимать из духовки — пирог испекся.

    И еще рецепты вкусных творожных пирогов:

    заливной пирог с пряными фруктами

    кекс-манник с клубникой

    кекс из тыквы с творогом

    чизкейк с черникой

    Popular dishes

    vkus-zdoroviya.ru

    live-beauty.ru

    Диетическая шарлотка с творогом

     

    Это вкусный и простой рецепт шарлотки. В ней нет муки и, если яблоки сладкие, можно не добавлять сахар. Творожная шарлотка получается нежной и легкой. В теплом виде шарлотку можно подавать как творожно — яблочную запеканку, в холодном – это диетический пирог с творогом и яблоками, калорийность – около 110 ккал (может быть разной в зависимости от количества добавляемого сахара и жирности творога). 

    • Тип блюда:десерт
    • Калорийность:110 ккал

    Это рецепт здорового питания.

    Творожная шарлотка

    Ингредиенты:

    • творог – 200-250 г
    • овсяная мука (перемолотый геркулес) – 50 г. (в 1 ст.л. 12 г. овсянки)
    • льняное семя или отруби — 1 ст.л. по желанию
    • сахар, корица, ванилин – по вкусу и желанию

    Приготовление:

    Теплой она переворачивается хуже, чем в холодном состоянии. Идеальна для выпечки силиконовая форма, но у меня она большего размера. В железной форме нужно обязательно использовать промасленную бумагу для выпечки, чтобы пирог было удобно вынуть из формы без ущерба для его внешнего вида.

    Готовую творожную шарлотку режем и подаем к столу.

    Получается очень вкусный творожно-яблочный пирог без муки, на основе ценной овсянки: все его ингредиенты натуральны и несут только пользу организму, он хорош на завтрак или к чаю и ни сколько не угрожает фигуре. Творог и яблоки  – идеальные продукты для полезной выпечки.

    Подобные рецепты диетической выпечки особенно удобны для худеющих, поскольку позволяют не ущемлять себя в кондитерских изделиях и дают возможность всегда иметь к чаю или кофе вкусный кусочек диетического пирога или печенья.

    Другие простые рецепты шарлотки:

    «Шарлотка с капустой»,

    «Яблочная шарлотка с карамелизованными семечками»,

    «Пирог Шарлотка с творогом»,

    «Диетическая шарлотка со сливами»

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

    Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

    «17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

    *

    Хочу этот сборник!

    P.S. Жизнь за окном, какая она?

    poleznogotovim.ru

    Как приготовить пирог диетический с яблоками?

    В сезон сбора урожая все хозяйки стараются побаловать родных вкусной выпечкой. И сегодня мы расскажем, как приготовить пирог диетический с яблоками. Наши рецепты позволят вам насладиться низкокалорийными десертами, которые не нанесут вреда фигуре.

    Для приготовления этого вкусного лакомства мы будем использовать только самые простые продукты. Отсутствие в составе муки делает десерт очень привлекательным для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов, но не может отказаться от сладкого.

    Ингредиенты:

    • 100 граммов мака.
    • 100 граммов сливочного масла.
    • Столовая ложка меда.
    • Две столовые ложки манной крупы.
    • Восемь ложек сахарной пудры.
    • Три яблока.
    • Три яйца.
    • Чайная ложка разрыхлителя.
    • Один лимон.

    Рецепт диетического пирога с яблоками очень прост:

    • Мак отварите в воде, затем слейте лишнюю жидкость и измельчите его вместе с медом в мясорубке или кофемолке.
    • Растопите сливочное масло и соедините его с маком.
    • Постепенно введите желтки, не забывая перетирать их с остальными продуктами.
    • Добавьте в тесто измельченные яблоки, разрыхлитель и три ложки сахарной пудры.
    • Яичные белки взбейте в отдельной посуде, а потом смешайте их с остальными продуктами.
    • Переложите полученную массу в подходящую форму и запеките ее в заранее разогретой духовке.
    • Приготовьте глазурь. Для этого смешайте оставшуюся сахарную пудру с лимонным соком и водой.

    Готовый пирог украсьте по своему желанию и подавайте к столу.

    Пирог с яблоками в мультиварке

    Для этого десерта выбирайте только сочные и крупные яблоки. В этом случае готовый пирог получится сладким и очень нежным.

    Подготовьте продукты:

    • Три больших яблока.
    • 50 мл рафинированного растительного масла.
    • 150 мл воды.
    • 100 граммов сахара.
    • Чайную ложку разрыхлителя.
    • Полтора стакана белой муки.
    • Пару щепоток молотой корицы.
    • Немного порошка имбиря.
    • Один пакетик ванильного сахара.
    • Щепотку соли.

    Как приготовить диетический пирог с яблоками в мультиварке? Рецепт десерта читайте ниже:

    • Смешайте сахар с водой и маслом.
    • Просейте к ним муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
    • Добавьте пряности и соль.
    • Взбивайте тесто венчиком до тех пор, пока не останется комочков.
    • Яблоки очистите от семян и порежьте крупными кусочками.
    • Соедините продукты.
    • Перелейте тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

    Установите режим «Выпечка» и готовьте десерт около 50 минут. Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой или медом.

    Диетический пирог с яблоками и творогом

    Данный десерт не содержит сахара. Зато для его приготовления используется творог и молотые отруби. Пирог диетический с яблоками получается воздушным и очень вкусным.

    Возьмите следующие продукты:

    • Один яичный белок.
    • 200 граммов яблок.
    • 10 граммов желатина.
    • Две ложки овсяных отрубей.
    • Ванилин по вкусу.
    • 50 граммов жидкого творога.

    Диетический творожный пирог с яблоками мы будем готовить так:

    • Смешайте отруби с творогом и белком. При желании вы также можете добавить к ним любой сахарозаменитель.
    • Из полученного теста испеките в духовке круглую лепешку.
    • Яблоки нарежьте произвольно, затем переложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите плоды до тех пор, пока они не станут мягкими.
    • Слейте из кастрюли лишнюю жидкость и разомните яблоки ступкой для картофеля.
    • В готовое пюре насыпьте желатин, перемешайте и оставьте в покое на несколько минут.
    • После этого прогрейте яблоки на огне, не доводя пюре до кипения, и взбейте их миксером.

    Положите корж в форму, выложите на него начинку и отправьте десерт в холодильник на несколько часов.

    Пирог с яблоками и бананами

    Этот легкий десерт придется по вкусу детям и взрослым.

    Нужные ингредиенты:

    • Овсяная мука – 240 граммов.
    • Две ложки пшеничной муки.
    • Три куриных яйца.
    • Четыре ложки растительного масла.
    • Сахар – 150 граммов.
    • Разрыхлитель для теста – 1,5 чайной ложки.
    • Пакет ванилина.
    • Половина стакана грецких орехов.
    • Четыре зеленых яблока.
    • Половина чайной ложки корицы.
    • Два банана.

    Итак, готовим овсяный пирог с яблоками (диетический):

    • Измельчите хлопья с помощью блендера.
    • Смешайте яйца с сахаром, добавьте к ним размягченные вилкой бананы.
    • Влейте к продуктам растительное масло, всыпьте ванилин. Взбейте тесто еще раз.
    • Соедините полученную массу с мукой, измельченными орехами и разрыхлителем.
    • Выложите тесто в смазанную маслом форму.
    • Яблоки помойте и нарежьте тонкими дольками. Выложите заготовки на поверхность будущего пирога, а затем посыпьте их сахаром и корицей.

    Запекайте пирог в духовке до готовности.

    Яблочно-грушевый десерт

    На этот раз мы предлагаем вам приготовить пирог диетический с яблоками и овсянкой. Благодаря этому простому рецепту вы всегда сможете побаловать родных вкусным лакомством.

    Состав:

    • Один стакан овсяных хлопьев.
    • Три четверти стакана овсяной муки.
    • Четверть стакана пшеничной муки.
    • Две ложки жидкого меда.
    • Соль.
    • Разрыхлитель для теста.
    • 90 граммов сливочного масла.
    • По одной чайной ложке корицы и ванилина.
    • Два крупных яблока.
    • Одна груша.

    Готовится диетический пирог с яблоками очень просто:

    • Натрите на мелкой терке тщательно вымытые фрукты.
    • Муку просейте, овсяные хлопья измельчите блендером.
    • Соедините все сыпучие продукты в большой миске.
    • Застелите стеклянную форму пергаментом. Насыпьте на дно часть сухой смеси, а поверх нее выложите подготовленные яблоки и груши вместе с выделившимся соком.
    • Далее выложите оставшуюся сухую смесь и разровняйте ее ложкой.
    • Холодное сливочное масло натрите на терке и посыпьте стружкой будущий пирог.

    Разогрейте духовку, поставьте в нее форму и готовьте десерт примерно 40 минут. Готовый пирог остудите, а затем переложите на блюдо вместе с бумагой.

    Яблочный пирог с творогом

    Этот воздушный десерт можно быстро приготовить к чаю, если вы ждете гостей или просто решили попить чай всей семьей.

    Ингредиенты:

    • Десять яблок.
    • 250 граммов пшеничной муки.
    • Молотые отруби.
    • Чайная ложка сухих дрожжей.
    • 100 граммов молока.
    • Одно куриное яйцо.
    • Три ложки сахара или его заменителя.
    • Соль.
    • 150 граммов творога.
    • 30 граммов сливочного масла.

    Как приготовить вкусный диетический пирог с яблоками и творогом? Рецепт десерта читайте ниже:

    • Яблоки помойте, разрежьте каждый плод на две части и удалите сердцевину. Запеките половину подготовленных продуктов в духовке или микроволновой печи.
    • Достаньте ложкой мякоть и приготовьте пюре.
    • Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте воду и щепотку сахара.
    • Взбейте яйцо с тремя ложками сахара, а затем добавьте к ним соль и сливочное масло.
    • Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним фруктовое пюре, просеянную муку и несколько ложек молотых отрубей.
    • Замесите тесто и поставьте его в теплое место, не забыв накрыть полотенцем или пищевой пленкой.
    • Остальные яблоки порежьте тонкими дольками.
    • Поднявшееся тесто раскатайте в большой круг (он должен быть больше, чем форма для запекания). По краям разложите яблочные ломтики. Закройте фрукты тестом и защипните.
    • Смажьте форму маслом и присыпьте дно мукой. Осторожно переложите заготовку.
    • В центр выложите творог, смешанный с небольшим количеством сахара (вместо него можно использовать любой заменитель). Поверх него разложите оставшиеся яблоки.

    Запекайте десерт в разогретой печи до готовности.

    Фруктовый пирог на кефире

    Этот простой десерт готовится очень просто. Поэтому с рецептом справится даже неопытная хозяйка.

    Ингредиенты:

    • 300 граммов цельнозерновой муки.
    • Стакан кефира.
    • Три белка.
    • Стевия по вкусу.
    • Три яблока.
    • Два банана.
    • Половина чайной ложки соды.
    • Сливочное масло для смазывания формы.

    Диетический пирог на кефире с яблоками мы будем готовить так:

    • Очистите от кожуры бананы и яблоки, а затем порежьте их тонкими дольками.
    • Взбейте белки, добавьте порошок стевии, кефир и воду.
    • Постепенно введите просеянную муку.
    • Смажьте форму для запекания маслом и выложите половину теста. Положите на него фрукты, а затем вылейте остатки теста.

    Разогрейте духовку и испеките в ней пирог. Перед подачей десерт посыпьте сахарной пудрой. Угощение получается очень вкусным и в остывшем виде.

    Легкий яблочный пирог

    Если вы питаетесь правильно и стараетесь отказаться от вредной пищи, то попробуйте приготовить диетический пирог с яблоками по нашему рецепту.

    Необходимые продукты:

    • 125 граммов миндаля.
    • Сахарозаменитель.
    • 80 граммов сливочного масла.
    • Один лайм.
    • Два яйца.
    • Четыре яблока.

    А готовить диетический пирог с яблоками мы будем так:

    • Измельчите орехи в муку с помощью блендера.
    • Яблоки очистите и порежьте ломтиками. Переложите их в сотейник, добавьте воду и потушите на среднем огне до мягкости.
    • Взбейте сливочное масло, желтки и сахарозаменитель.
    • Соедините подготовленные продукты (кроме яблок), добавьте к ним цедру и сок лайма, а также взбитые белки.
    • Смажьте форму маслом, положите на дно фрукты, а поверх них тесто.

    Запекайте пирог в духовке до готовности. Подавайте десерт к столу, когда он немного остынет. Если будет желание, украсьте его пудрой или медом.

    Яблочная шарлотка

    К сожалению, выпечку нельзя назвать низкокалорийным продуктом. Однако в этом рецепте используется минимальное количество жирных продуктов.

    Нужные ингредиенты:

    • Три яйца.
    • 60 граммов белой муки.
    • 60 граммов ржаной (обдирной) муки.
    • 80 граммов сахара.
    • Два крупных яблока.
    • Кунжут.
    • Соль.
    • Чайная ложка корицы.
    • Тыквенные семечки.

    Как приготовить пирог диетический с яблоками? Рецепт легкой шарлотки вы найдете здесь:

    • Белки взбейте с солью, а желтки с сахаром.
    • Просейте муку, добавьте к ней яичную смесь и белковую пену.
    • Яблоки порежьте тонкими ломтиками (одну половинку оставьте целой) и смешайте их с корицей.
    • Соедините подготовленные продукты.
    • Застелите форму бумагой и вылейте в нее тесто. Натрите яблоко и распределите его по поверхности.
    • Посыпьте пирог кунжутом и тыквенными семечками.

    Запекайте десерт до готовности полчаса. Готовое угощение подавайте к столу с чаем или любыми другими напитками.

    Постный пирог-перевертыш

    Ароматный и сочный пирог придется по вкусу всем членам вашей семьи. Для него нам будут нужны:

    • Три больших яблока.
    • Полтора стакана цельнозерновой муки.
    • Пять ложек сахара.
    • Половина стакана растительного масла.
    • Две ложки меда.
    • Чайная ложка разрыхлителя.
    • Половина чайной ложки молотой корицы.
    • Столовая ложка воды.

    Готовим пирог диетический с яблоками следующим образом:

    • Очистите плоды от кожуры и семян.
    • Одно яблоко натрите на терке, а затем смешайте его с корицей, растительным маслом и тремя ложками сахара.
    • Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все продукты хорошо перемешайте.
    • Налейте в сотейник воду, положите мед и оставшийся сахар. Варите продукты около пяти минут.
    • Вылейте карамель в керамическую форму, а поверх нее разложите яблочные дольки.
    • Аккуратно положите тесто и разровняйте поверхность.

    Готовьте пирог примерно 40 минут, затем остудите его и переверните на плоское блюдо.

    Заключение

    Мы надеемся, что вам пригодятся рецепты вкусных яблочных пирогов, которые мы собрали в этой статье. Готовьте легкие десерты из свежих фруктов и наслаждайтесь оригинальными вкусами!

    fb.ru

    Диетический пирог с яблоками и творогом |

    Популярное во всем мире и любимое многими блюдо из яблок – яблочный пирог домашний — так называемая шарлотка. Этот традиционный сладкий десерт ассоциируется у многих с домашним теплом и волшебными воспоминаниями из беззаботного детства. Рецептов приготовления яблочного пирога очень много. Для того чтобы лакомиться любимым десертом и не переживать за фигуру, мы предлагаем вам узнать 10 оригинальных способов приготовления диетической шарлотки.

    Оглавление [Показать]

    Интересные факты о яблочном пироге

    Бытует мнение, что яблочный пирог родом из Франции и впервые был приготовлен в 1814-м году. Изначально он готовился из мякоти белого хлеба, пропитанного ликером из фруктов. Французский повар Мари-Антуан Карем внес значительные изменения в рецептуру — вместо белого хлеба использовал бисквит, а сверху покрывал пирог заварным кремом.

    Шарлотка стала любимым лакомством для большинства сладкоежек и «палочкой-выручалочкой» для хозяюшек, которые не любят много времени проводить у плиты. Яблочный пирог быстро готовится и не требует сложных манипуляций на кухне.

    Существует большое количество вариантов теста для пирога. В яблочном пироге тесто бывает песочным, вытяжным, бисквитным, дрожжевым, слоеным, постным, творожным. Для улучшения вкуса часто в начинку добавляют измельченные грецкие орехи, изюм, кардамон и корицу.

    Чтобы приготовить простой яблочный пирог по классическому рецепту, используют песочное тесто. Прославленный австрийский штрудель обычно готовится из вытяжного теста, иногда из слоеного. Пышные перевернутые пироги делают из бисквита, а традиционные русские — пекут в основном из дрожжевого теста.

    Как приготовить яблочный пирог. 10 способов сделать диетический пирог

    Для выпекания вкусного диетического яблочного пирога рецептов предостаточно. Эти рецепты предполагают пониженную калорийность десерта. Так, в одной порции диетического пирога может быть до 100 калорий.

    Как сделать яблочный пирог максимально диетическим?

    1. Основную калорийность яблочных пирогов-шарлоток составляют яичные желтки, которые содержат много жира. Для приготовления диетического бисквита можно смело брать только яичные белки.
    2. Немаловажным условием для приготовления диетического пирога является выбор муки. Лучше всего выбирать муку из твердых сортов пшеницы. Также допустимо использовать овсяную, кукурузную и нутовую муку.
    3. Еще один важный ингредиент — сахар. Его допустимо заменить на мед и сахарозаменитель, например, фруктозу или стевию.
    4. Во многих рецептах используют высококалорийное масло либо маргарин. Чтобы получилось низкокалорийное тесто для яблочного пирога масло можно заменить сметаной низкой жирности.
    5. Дополняйте муку различными злаками, пшеничными, овсяными или ржаными отрубями. Они являются источником клетчатки, которая необходима для нормализации работы кишечника.
    6. При приготовлении творожно-яблочного пирога используйте обезжиренный творог. Это позволит значительно сократить калорийность десерта.
    7. Если в рецепте присутствуют сметана, то ее смело можно заменить на натуральный йогурт или кефир.
    8. Старайтесь не злоупотреблять орехами. Несмотря на все полезные свойства орехов, они являются источником жиров и слишком калорийны.
    9. В рецептах шоколадных десертов часто используют молочный шоколад. Для держания фигуры в стройности это не допустимо. Чтобы десерт стал менее калорийным, добавляйте горький черный шоколад или какао.
    10. Для получения диетического пирога не нужно смазывать жирными маслами противень или форму для запекания. Воспользуйтесь пергаментной бумагой, присыпьте поверхность формы манкой или измельченными сухарями.

    Рецепт яблочного пирога в духовке

    Потребуется: мука — 2,5 стакана, нежирная сметана или сливки – 200 г, масло – 100 г, сахар – 1 стакан, яблоки – 5 шт., разрыхлитель для теста – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. Расплавить масло и перемешать все сухие ингредиенты.
    2. Масло со сметаной добавить к сухой смеси и замесить тесто.
    3. Получившееся тесто поделить напополам. Из каждой порции необходимо раскатать лист.
    4. Один лист переложите на противень, покрытый пекарской бумагой.
    5. На этот лист теста положите дольки очищенных яблок. Чтобы яблоки не потемнели можно взбрызнуть лимонным соком.
    6. Яблоки покройте вторым листом. Постарайтесь аккуратно защипнуть края двух листов.
    7. Отправьте выпекаться яблочный пирог в духовку на 45 минут при 180 градусах.

    Чтобы при формировании пироги у вас не разваливались, можно применить глубокую металлическую миску. В ней будет достаточно легко сформировать основу яблочного пирога. Рецепт с фото инструкцией поможет вам сформировать аккуратный и красивый пирог.

    Яблочный пирог в мультиварке. Рецепт пошагового приготовления

    Сегодня мультиварка является самой популярной, стильной и удобной кухонной техникой. Для современных домохозяек она служит незаменимой помощницей.

    Выпекание постного яблочного пирога в мультиварке — рецепт мгновенный и незамысловатый, не требующий особых кулинарных навыков.

    Понадобится: яблоки – 500 г, яйца – 4 шт., сахар – 1 стакан, мука – 1 – стакан, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., корица – 0,5 ч. л., немного соли.

    Для удобства предоставляем рецепт пошаговый. Яблочный пирог в мультиварке достаточно прост и его с легкостью осилит любая хозяйка.

    Поэтапный процесс приготовления яблочного пирога в мультиварке (фото рецепт)

    • Взбить до образования пышной пены яйца с сахаром (можно использовать сахарную пудру).
    • Во взбитую смесь из яиц вмешайте муку, разрыхлитель и корицу. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Сюда же всыпьте измельченные яблоки.

    • Чашу мультиварки сдобрите маслом и аккуратно переложите туда подготовленное тесто. Готовьте пирог на режиме «Выпечка» около 1-го часа.

    • Готовому пирогу с яблоками необходимо дать остыть, а после можно украсить по желанию.

    Никто не останется равнодушным к этому яблочному пирогу. Вкусный, солнечный и волшебный вкус лакомства обязательно окутает теплом и подарит хорошее настроение.

    Рецепт яблочного пирога из слоеного теста

    На готовку этого необычайно вкусного пирога вам понадобится совсем мало времени, да и к тому же нет необходимости самостоятельно замешивать тесто, так как в магазине вы найдете готовое. Сделайте слоеный яблочный пирог — простой рецепт непременно придётся вам по душе.

    Потребуется: слоеное тесто – 500 г, яйцо – 1 шт., мука – 2 ст. л., яблоко – 3 шт., топленое масло – 2 ч. л., корица – 1 ч. л., сахар – 5 ст. л.

    Итак, приступаем к готовке слоеного яблочного пирога.

    1. Поделите слоеное тесто надвое. Одну часть раскатайте так, чтобы было возможно полностью покрыть противень. Для сохранения целостности пирога необходимо проделать на тесте несколько маленьких проколов ножом или вилкой.
    2. Поверх теста разложите дольки яблок.
    3. Раскатайте вторую часть слоеного теста и порежьте на тонкие, примерно по 2 см, полоски.
    4. Полоски из теста аккуратно разложите поверх яблочного пирога в шахматном порядке. Защипните края.
    5. Смажьте пирог яичным желтком и отправьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 25-30 минут.

    Очень упрощает процесс готовки яблочного пирога слоеное тесто, купленное в магазине. Поэтому этот рецепт очень удобен для того случая, когда совсем нет времени на готовку, а гости уже на пороге.

    Рецепт песочного яблочного пирога

    Потребуется: мука – 300 г, сливочное масло – 200 г, вода – 100 мл, яблоки – 5-6 шт., сахар – 60 г, кукурузный крахмал – 2 ст.л., яйцо – 1 шт., корица – 1 ч.л., немного соли.

    1. Смешайте все сухие составляющие рецепта. К ним добавьте масло и доведите до состояния крошки. Влейте холодную воду. Получившееся тесто уберите на полчаса в морозильную камеру.
    2. Яблоки нарежьте произвольно, добавьте к ним сахар, крахмал, корицу и хорошо перемешайте.
    3. Охлажденное тесто поделите на две неравные порции. Большую порцию теста раскатайте по размеру чуть больше диаметра противня. Выложите тесто на противень, а на тесто разложите яблоки и закройте сверху вторым раскатанным листом теста. Аккуратно защипните края.
    4. Сверху пирога сделайте несколько проколов вилкой и смажьте взбитым яйцом. Отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах около 35-45 минут.

    Песочное тесто яблочного пирога подчеркивает изысканный вкус и аромат яблок с корицей. Такой пирог будет отличным десертом к чаю.

    Яблочный пирог на кефире. Рецепт

    Этот пирог — обычный, экономичный и моментальный в приготовлении. Но несмотря на это, пирог получается вкусным и невероятно нежным. Неповторимый яблочный вкус и аромат пирога яблочного на кефире непременно произведут впечатление на любого сладкоежку.

    Потребуется: яблоки – 3 шт., мука – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт., кефир – 1 ст., масло сливочное – 50 г, сахар – 0,5 ст., разрыхлитель для теста – 1 ч. л., экстракт ванили – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. Сахар, соль, экстракт ванили, масло и кефир взбейте с яйцами.
    2. К взбитой смеси добавьте муку и разрыхлитель, старательно размешайте до однородной консистенции.
    3. Яблоки необходимо нарезать небольшими дольками.
    4. В форму для выпечки, сдобренную маслом, вылейте половину теста.
    5. Поверх теста разложите яблоки и залейте их остатками теста.
    6. Отправьте пирог выпекаться в духовку на 40 минут при 180-200 градусах.

    Яблочный пирог на кефире. Рецепт с фото инструкцией.

    Пошаговая фото инструкция позволит лучше запомнить рецепт этого изумительного десерта.

    Постный яблочный пирог. Рецепт

    Это несложный рецепт – его сможет осилить даже самая юная хозяйка.

    Яблочный постный пирог получается не только очень вкусным, но еще полезным и диетическим. Калорийность этого блюда очень низкая, так как в рецепте отсутствуют яйца и животные жиры. Поэтому десерт идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста.

    Готовить будем постный яблочный пирог в мультиварке.

    Потребуется: мука – 200 г, яблоки – 2 шт., сахар – 225 г, растительное масло – 75 мл, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., вода – 180 мл, ванилин – 0.5 ч. л., немного соли.

    1. К просеянной муке добавьте разрыхлитель, ванилин, сахар, соль и перемешайте.
    2. В сухую смесь аккуратно влейте масло и воду. Снова перемешайте.
    3. В тесто добавьте измельченные яблоки.
    4. В смазанную растительным маслом чашу мультиварки вылейте тесто с яблоками.
    5. Поставьте для пирога режим «Выпечка» на 50 минут.

    Рецепт открытого яблочного пирога с пошаговым фото

    Потребуется: мука – 250 г, сахар – 175 г, сметана – 250 г, масло сливочное – 150 г, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., яблоки – 3 шт., яйцо – 1 шт., немного соли.

    1. Муку, соль, разрыхлитель, сливочное масло смешайте и сделайте крошку. Затем примешайте туда сметану и замесите тесто.

    2. Яблоки измельчите на небольшие дольки. Для крема соедините яйца, сметану и сахар. Хорошо размешайте. Должна образоваться однородная консистенция.

    3. В разъемную форму, смазанную маслом, выложите тесто. Поверх теста разложите яблоки и залейте их кремом.

    4. Отправьте выпекаться открытый яблочный пирог при 180 градусах на 50 минут.

    Сладкоежки и любители яблочных десертов оценят этот открытый пирог по достоинству.

    Яблочный пирог. Пошаговый фото-рецепт

    Диетическая шарлотка с яблоками. Рецепт

    Потребуется: яйца – 3 шт., натуральный йогурт -150 мл, яблоки – 3 шт., корица – 1 ч. л., овсяные отруби – 4 ст. л., сахарозаменитель — 10 г.

    1. Смешайте овсяные отруби, йогурт, корицу и сахарозаменитель.
    2. Взбейте миксером яйца до состояния пышной пены и добавьте к тесту.
    3. Измельчите яблоки на маленькие дольки.
    4. Разъемную форму для выпечки застелите пекарской бумагой.
    5. Яблоки выложите на дно формы, а сверху залейте получившимся тестом.
    6. Выпекайте шарлотку при 180-200 градусах 30 минут.

    Данный яблочный пирог — очень вкусный и является отличной альтернативой высококалорийным десертам. Он идеально подходит для тех, кто придерживается фитнес питания.

    Яблочный пирог. Видео рецепт

    Если совсем нет времени на готовку, а вам нечего подать к чаю для гостей, то этот рецепт быстрого яблочного пирога вам непременно пригодится. Гости будут в восторге от такого невероятно вкусного и ароматного яблочного десерта.

    Попробуйте приготовить шарлотку, и вы сразу заметите, как ваш дом наполняется солнечным светом, теплом и чудесным ароматом яблочного пирога.

    Рецепты шарлоток-пирогов вы можете изменять по своему вкусу. Экспериментируйте и радуйте своих родных и близких.

    VesDoloi.ru

    В сезон сбора урожая все хозяйки стараются побаловать родных вкусной выпечкой. И сегодня мы расскажем, как приготовить пирог диетический с яблоками. Наши рецепты позволят вам насладиться низкокалорийными десертами, которые не нанесут вреда фигуре.

    Диетический пирог с яблоками. Рецепт с фото

    Для приготовления этого вкусного лакомства мы будем использовать только самые простые продукты. Отсутствие в составе муки делает десерт очень привлекательным для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов, но не может отказаться от сладкого.

    Ингредиенты:

    • 100 граммов мака.
    • 100 граммов сливочного масла.
    • Столовая ложка меда.
    • Две столовые ложки манной крупы.
    • Восемь ложек сахарной пудры.
    • Три яблока.
    • Три яйца.
    • Чайная ложка разрыхлителя.
    • Один лимон.

    Рецепт диетического пирога с яблоками очень прост:

    • Мак отварите в воде, затем слейте лишнюю жидкость и измельчите его вместе с медом в мясорубке или кофемолке.
    • Растопите сливочное масло и соедините его с маком.
    • Постепенно введите желтки, не забывая перетирать их с остальными продуктами.
    • Добавьте в тесто измельченные яблоки, разрыхлитель и три ложки сахарной пудры.
    • Яичные белки взбейте в отдельной посуде, а потом смешайте их с остальными продуктами.
    • Переложите полученную массу в подходящую форму и запеките ее в заранее разогретой духовке.
    • Приготовьте глазурь. Для этого смешайте оставшуюся сахарную пудру с лимонным соком и водой.

    Готовый пирог украсьте по своему желанию и подавайте к столу.

    Пирог с яблоками в мультиварке

    Для этого десерта выбирайте только сочные и крупные яблоки. В этом случае готовый пирог получится сладким и очень нежным.

    Подготовьте продукты:

    • Три больших яблока.
    • 50 мл рафинированного растительного масла.
    • 150 мл воды.
    • 100 граммов сахара.
    • Чайную ложку разрыхлителя.
    • Полтора стакана белой муки.
    • Пару щепоток молотой корицы.
    • Немного порошка имбиря.
    • Один пакетик ванильного сахара.
    • Щепотку соли.

    Как приготовить диетический пирог с яблоками в мультиварке? Рецепт десерта читайте ниже:

    • Смешайте сахар с водой и маслом.
    • Просейте к ним муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
    • Добавьте пряности и соль.
    • Взбивайте тесто венчиком до тех пор, пока не останется комочков.
    • Яблоки очистите от семян и порежьте крупными кусочками.
    • Соедините продукты.
    • Перелейте тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

    Установите режим «Выпечка» и готовьте десерт около 50 минут. Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой или медом.

    Диетический пирог с яблоками и творогом

    Данный десерт не содержит сахара. Зато для его приготовления используется творог и молотые отруби. Пирог диетический с яблоками получается воздушным и очень вкусным.

    Возьмите следующие продукты:

    • Один яичный белок.
    • 200 граммов яблок.
    • 10 граммов желатина.
    • Две ложки овсяных отрубей.
    • Ванилин по вкусу.
    • 50 граммов жидкого творога.

    Диетический творожный пирог с яблоками мы будем готовить так:

    • Смешайте отруби с творогом и белком. При желании вы также можете добавить к ним любой сахарозаменитель.
    • Из полученного теста испеките в духовке круглую лепешку.
    • Яблоки нарежьте произвольно, затем переложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите плоды до тех пор, пока они не станут мягкими.
    • Слейте из кастрюли лишнюю жидкость и разомните яблоки ступкой для картофеля.
    • В готовое пюре насыпьте желатин, перемешайте и оставьте в покое на несколько минут.
    • После этого прогрейте яблоки на огне, не доводя пюре до кипения, и взбейте их миксером.

    Положите корж в форму, выложите на него начинку и отправьте десерт в холодильник на несколько часов.

    Пирог с яблоками и бананами

    Этот легкий десерт придется по вкусу детям и взрослым.

    Нужные ингредиенты:

    • Овсяная мука – 240 граммов.
    • Две ложки пшеничной муки.
    • Три куриных яйца.
    • Четыре ложки растительного масла.
    • Сахар – 150 граммов.
    • Разрыхлитель для теста – 1,5 чайной ложки.
    • Пакет ванилина.
    • Половина стакана грецких орехов.
    • Четыре зеленых яблока.
    • Половина чайной ложки корицы.
    • Два банана.

    Итак, готовим овсяный пирог с яблоками (диетический):

    • Измельчите хлопья с помощью блендера.
    • Смешайте яйца с сахаром, добавьте к ним размягченные вилкой бананы.
    • Влейте к продуктам растительное масло, всыпьте ванилин. Взбейте тесто еще раз.
    • Соедините полученную массу с мукой, измельченными орехами и разрыхлителем.
    • Выложите тесто в смазанную маслом форму.
    • Яблоки помойте и нарежьте тонкими дольками. Выложите заготовки на поверхность будущего пирога, а затем посыпьте их сахаром и корицей.

    Запекайте пирог в духовке до готовности.

    Яблочно-грушевый десерт

    На этот раз мы предлагаем вам приготовить пирог диетический с яблоками и овсянкой. Благодаря этому простому рецепту вы всегда сможете побаловать родных вкусным лакомством.

    Состав:

    • Один стакан овсяных хлопьев.
    • Три четверти стакана овсяной муки.
    • Четверть стакана пшеничной муки.
    • Две ложки жидкого меда.
    • Соль.
    • Разрыхлитель для теста.
    • 90 граммов сливочного масла.
    • По одной чайной ложке корицы и ванилина.
    • Два крупных яблока.
    • Одна груша.

    Готовится диетический пирог с яблоками очень просто:

    • Натрите на мелкой терке тщательно вымытые фрукты.
    • Муку просейте, овсяные хлопья измельчите блендером.
    • Соедините все сыпучие продукты в большой миске.
    • Застелите стеклянную форму пергаментом. Насыпьте на дно часть сухой смеси, а поверх нее выложите подготовленные яблоки и груши вместе с выделившимся соком.
    • Далее выложите оставшуюся сухую смесь и разровняйте ее ложкой.
    • Холодное сливочное масло натрите на терке и посыпьте стружкой будущий пирог.

    Разогрейте духовку, поставьте в нее форму и готовьте десерт примерно 40 минут. Готовый пирог остудите, а затем переложите на блюдо вместе с бумагой.

    Яблочный пирог с творогом

    Этот воздушный десерт можно быстро приготовить к чаю, если вы ждете гостей или просто решили попить чай всей семьей.

    Ингредиенты:

    • Десять яблок.
    • 250 граммов пшеничной муки.
    • Молотые отруби.
    • Чайная ложка сухих дрожжей.
    • 100 граммов молока.
    • Одно куриное яйцо.
    • Три ложки сахара или его заменителя.
    • Соль.
    • 150 граммов творога.
    • 30 граммов сливочного масла.

    Как приготовить вкусный диетический пирог с яблоками и творогом? Рецепт десерта читайте ниже:

    • Яблоки помойте, разрежьте каждый плод на две части и удалите сердцевину. Запеките половину подготовленных продуктов в духовке или микроволновой печи.
    • Достаньте ложкой мякоть и приготовьте пюре.
    • Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте воду и щепотку сахара.
    • Взбейте яйцо с тремя ложками сахара, а затем добавьте к ним соль и сливочное масло.
    • Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним фруктовое пюре, просеянную муку и несколько ложек молотых отрубей.
    • Замесите тесто и поставьте его в теплое место, не забыв накрыть полотенцем или пищевой пленкой.
    • Остальные яблоки порежьте тонкими дольками.
    • Поднявшееся тесто раскатайте в большой круг (он должен быть больше, чем форма для запекания). По краям разложите яблочные ломтики. Закройте фрукты тестом и защипните.
    • Смажьте форму маслом и присыпьте дно мукой. Осторожно переложите заготовку.
    • В центр выложите творог, смешанный с небольшим количеством сахара (вместо него можно использовать любой заменитель). Поверх него разложите оставшиеся яблоки.

    Запекайте десерт в разогретой печи до готовности.

    Фруктовый пирог на кефире

    Этот простой десерт готовится очень просто. Поэтому с рецептом справится даже неопытная хозяйка.

    Ингредиенты:

    • 300 граммов цельнозерновой муки.
    • Стакан кефира.
    • Три белка.
    • Стевия по вкусу.
    • Три яблока.
    • Два банана.
    • Половина чайной ложки соды.
    • Сливочное масло для смазывания формы.

    Диетический пирог на кефире с яблоками мы будем готовить так:

    • Очистите от кожуры бананы и яблоки, а затем порежьте их тонкими дольками.
    • Взбейте белки, добавьте порошок стевии, кефир и воду.
    • Постепенно введите просеянную муку.
    • Смажьте форму для запекания маслом и выложите половину теста. Положите на него фрукты, а затем вылейте остатки теста.

    Разогрейте духовку и испеките в ней пирог. Перед подачей десерт посыпьте сахарной пудрой. Угощение получается очень вкусным и в остывшем виде.

    Легкий яблочный пирог

    Если вы питаетесь правильно и стараетесь отказаться от вредной пищи, то попробуйте приготовить диетический пирог с яблоками по нашему рецепту.

    Необходимые продукты:

    • 125 граммов миндаля.
    • Сахарозаменитель.
    • 80 граммов сливочного масла.
    • Один лайм.
    • Два яйца.
    • Четыре яблока.

    А готовить диетический пирог с яблоками мы будем так:

    • Измельчите орехи в муку с помощью блендера.
    • Яблоки очистите и порежьте ломтиками. Переложите их в сотейник, добавьте воду и потушите на среднем огне до мягкости.
    • Взбейте сливочное масло, желтки и сахарозаменитель.
    • Соедините подготовленные продукты (кроме яблок), добавьте к ним цедру и сок лайма, а также взбитые белки.
    • Смажьте форму маслом, положите на дно фрукты, а поверх них тесто.

    Запекайте пирог в духовке до готовности. Подавайте десерт к столу, когда он немного остынет. Если будет желание, украсьте его пудрой или медом.

    Яблочная шарлотка

    К сожалению, выпечку нельзя назвать низкокалорийным продуктом. Однако в этом рецепте используется минимальное количество жирных продуктов.

    Нужные ингредиенты:

    • Три яйца.
    • 60 граммов белой муки.
    • 60 граммов ржаной (обдирной) муки.
    • 80 граммов сахара.
    • Два крупных яблока.
    • Кунжут.
    • Соль.
    • Чайная ложка корицы.
    • Тыквенные семечки.

    Как приготовить пирог диетический с яблоками? Рецепт легкой шарлотки вы найдете здесь:

    • Белки взбейте с солью, а желтки с сахаром.
    • Просейте муку, добавьте к ней яичную смесь и белковую пену.
    • Яблоки порежьте тонкими ломтиками (одну половинку оставьте целой) и смешайте их с корицей.
    • Соедините подготовленные продукты.
    • Застелите форму бумагой и вылейте в нее тесто. Натрите яблоко и распределите его по поверхности.
    • Посыпьте пирог кунжутом и тыквенными семечками.

    Запекайте десерт до готовности полчаса. Готовое угощение подавайте к столу с чаем или любыми другими напитками.

    Постный пирог-перевертыш

    Ароматный и сочный пирог придется по вкусу всем членам вашей семьи. Для него нам будут нужны:

    • Три больших яблока.
    • Полтора стакана цельнозерновой муки.
    • Пять ложек сахара.
    • Половина стакана растительного масла.
    • Две ложки меда.
    • Чайная ложка разрыхлителя.
    • Половина чайной ложки молотой корицы.
    • Столовая ложка воды.

    Готовим пирог диетический с яблоками следующим образом:

    • Очистите плоды от кожуры и семян.
    • Одно яблоко натрите на терке, а затем смешайте его с корицей, растительным маслом и тремя ложками сахара.
    • Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все продукты хорошо перемешайте.
    • Налейте в сотейник воду, положите мед и оставшийся сахар. Варите продукты около пяти минут.
    • Вылейте карамель в керамическую форму, а поверх нее разложите яблочные дольки.
    • Аккуратно положите тесто и разровняйте поверхность.

    Готовьте пирог примерно 40 минут, затем остудите его и переверните на плоское блюдо.

    Заключение

    Мы надеемся, что вам пригодятся рецепты вкусных яблочных пирогов, которые мы собрали в этой статье. Готовьте легкие десерты из свежих фруктов и наслаждайтесь оригинальными вкусами!

    fb.ru

    Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.

    Диетический творожный пирог

    Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог в мультиварке

    Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.

    Диетический творожный пирог с ягодами

    Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды.  Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог с яблоками

    Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.

    Творожный пирог диетический без муки

    Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.

    Диетический творожный пирог с абрикосами

    Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

    Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.

    FitaLife.ru

    Это вкусный и простой рецепт шарлотки. В ней нет муки и, если яблоки сладкие, можно не добавлять сахар. Творожная шарлотка получается нежной и легкой. В теплом виде шарлотку можно подавать как творожно — яблочную запеканку, в холодном – это диетический пирог с творогом и яблоками, калорийность – около 110 ккал (может быть разной в зависимости от количества добавляемого сахара и жирности творога). 

    • Тип блюда:десерт
    • Калорийность:110 ккал

    Это рецепт здорового питания.

    Творожная шарлотка

    Ингредиенты:

    • творог – 200-250 г
    • овсяная мука (перемолотый геркулес) – 50 г. (в 1 ст.л. 12 г. овсянки)
    • льняное семя или отруби — 1 ст.л. по желанию
    • сахар, корица, ванилин – по вкусу и желанию

    Приготовление:

    1.Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до пены. Если не используете сахар, просто взбиваете яйца. Я положила 0,5 ст.л. сахара и щепотку ванилина.

    2.Добавляем перемолотую овсянку и хорошо перемешиваем. Дополнительно я положила перемолотое льняное семя для увеличения полезности пирога.

    3.Добавляем в тесто творог и соду и вновь хорошо перемешиваем его, чтобы не было творожных комочков.

    4.Режем яблоки кубиками, добавляем в тесто, перемешиваем. Можно добавить корицу или другие пряности по вкусу.

    5.Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см и ставим в духовку при 180С примерно на 35 минут до образования румяной корочки. Готовой шарлотке даем  немного остыть.

    Теплой она переворачивается хуже, чем в холодном состоянии. Идеальна для выпечки силиконовая форма, но у меня она большего размера. В железной форме нужно обязательно использовать промасленную бумагу для выпечки, чтобы пирог было удобно вынуть из формы без ущерба для его внешнего вида.

    Готовую творожную шарлотку режем и подаем к столу.

    Получается очень вкусный творожно-яблочный пирог без муки, на основе ценной овсянки: все его ингредиенты натуральны и несут только пользу организму, он хорош на завтрак или к чаю и ни сколько не угрожает фигуре. Творог и яблоки  – идеальные продукты для полезной выпечки.

    Подобные рецепты диетической выпечки особенно удобны для худеющих, поскольку позволяют не ущемлять себя в кондитерских изделиях и дают возможность всегда иметь к чаю или кофе вкусный кусочек диетического пирога или печенья.

    Другие простые рецепты шарлотки:

    «Шарлотка с капустой»,

    «Яблочная шарлотка с карамелизованными семечками»,

    «Пирог Шарлотка с творогом»,

    «Диетическая шарлотка со сливами»

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

    Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

    «17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

    *

    P.S. Жизнь за окном, какая она?

    poleznogotovim.ru

    live-beauty.ru

    Творожный пирог диетический — 6 рецептов

    Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.

    Диетический творожный пирог

    Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог в мультиварке

    Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.

    Диетический творожный пирог с ягодами

    Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды.  Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.

    Диетический творожный пирог с яблоками

    Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.

    Творожный пирог диетический без муки

    Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.

    Диетический творожный пирог с абрикосами

    Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.

    Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.

    Читайте также:

    fitalife.ru

    Диетический пирог с яблоками для худеющих

     

    Любители вкусной выпечки, желающие похудеть, будут в восторге от этого рецепта: диетический пирог имеет низкую калорийность и готовится без сахара, при этом имеет нежный и приятный яблочный вкус.

    • Тип блюда:выпечка, десерт
    • Калорийность:80 ккал

    Такой пирог понравится всей семье, что очень удобно. Не надо готовить отдельно специальных диетических блюд: и фигура в порядке,  и домочадцы довольны.

    Как приготовить яблочный пирог

    Ингредиенты:

    • яблоко – 5 крупных
    • яйцо – 1 шт.
    • нежирный кефир или йогурт – 500 г.
    • овсяные хлопья – 4 ст.л.
    • манка – 4 ст.л.
    • сода – 0,5 ч.л.
    • ванилин, корица по желанию
    • любые сухофрукты по желанию

    Если  хотите сделать пирог послаще или яблоки кислые,  то лучше все же добавить горсть сухофруктов. В моем варианте – смесь изюма с курагой.

    Приготовление:

    • Сначала готовим тесто. Вливаем в миску кефир, добавляем к нему соду. Затем отдельное взбиваем яйцо и добавляем к кефиру, перемешиваем.
    • Добавляем в миску овсяные хлопья и манку, а также ванилин и корицу, если есть желание. Перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут, чтобы  манка  набухла.
    • При добавлении сухофруктов замачиваем их заранее, затем промываем и режем, если это не изюм. После добавляем в тесто.
    • Режем яблоки, предварительно очистив их от сердцевины, на квадратики.
    • Перекладываем яблоки в форму для запекания и заливаем их тестом. Тесто жидкое, не пугайтесь, так и должно быть.
    • Ставим диетический пирог в духовку при 180-190С  примерно на 35-40 минут, до готовности. Даем ему там немного остыть, после чего вынимаем и перекладываем на блюдо.

    Как ни странно при таком жидком тесте, но пирог отлично держит форму.

    Это, пожалуй, один из самых удачных рецептов диетической выпечки: яблочный пирог получается нежным и вкусным, тесто в нем почти не ощущается и кажется, что он состоит из одних  только яблок.

    Отсутствие сахара и низкая калорийность делает его привлекательным для самой широкой аудитории: это сторонники здорового питания, худеющие сладкоежки, диабетики и т.д.

    Если этот пирог пришелся вам по вкусу, то рекомендую испечь другой похожий пирог «Янтарный» — его основу составляют яблоки в очень большом количестве и в нем также мало теста.

    Или «Овсяный пирог с морковью и ягодой» — тоже диетический, простой и вкусный.

    К таким  пирогам отлично подойдет полезнейший иван-чай — его можно приготовить самостоятельно. Это тот редкий сегодня вариант в кулинарии позволяет совместить вкусное и полезное.

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    С уважением, Лена Радова

    17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

    Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

    «17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

    *

    Хочу этот сборник!

    P.S. Жадины, сами едят, а мне не дают

    poleznogotovim.ru

    Шарлотка с творогом и яблоками: диетический рецепт

    Низкокалорийная диетическая шарлотка с творогом и яблоками — это бесподобная выпечка для женщин, которые следят за своим питанием и фигурой. Когда мы на диете нам кажется, что мир вокруг рухнул и нет надежд — так мы хотим сладкого и мучного.

    Но мысли о плохом состоянии нашей фигуры заставляют нас держаться молодцом и не потреблять ни грамма выпечки. Но так ли все плохо и безнадежно? Диетическая шарлотка с яблоками и творогом убедит вас, что и на диете можно питаться вкусно живя без запретов.

    Ингредиенты для диетической шарлотки

    • Мягкий творог (у меня 5 упаковок по 125 г.)
    • 3 яйца
    • 2 ложки сахара (можно заменить медом)
    • 4 столовые ложки муки
    • ванильный сахар
    • разрыхлитель
    • любимые пряности (корица, кардамон)
    • цедра лимона (на терке или нарезать маленькими кусочками)
    • 2 больших яблока

    Творожная шарлотка с яблоками – отличный вариант для детского завтрака. Даже если ваш ребенок не любит творог, от такого десерта он уж точно не сможет отказаться.

    Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом

    1. В творог добавляем яйца и все перемешиваем.
    2. Добавить сахар, затем муку.
    3. Подготовить цедру лимона, добавить ее в тесто вместе с разрыхлителем, ванильным сахаром, пряностями.
    4. Поставить духовку разогреваться до 180 С и нарезать яблоки на тонкие дольки.
    5. Смазываем форму подсолнечным маслом, присыпаем мукой, выливаем тесто и выкладываем сверху яблоки.
    6. Яблоки вдавливаем в тесто немного и ставим форму в духовку выпекаться 25-30 минут.

    Пирог готов. Надеемся, что у вас все получилось и вы получите море удовольствия!

    Смотрите еще рецепты шарлотки на блоге:

    Польза творога с яблоками

    Безусловно, оба этих продукта содержат большое количество полезных веществ и витаминов.

    Яблоко – это кладезь пектина и клетчатки, которые позволяют бережно и аккуратно очистить организм от шлаков и токсинов, а также способствуют нормализации работы кишечника.

    Творог, в свою очередь, – источник белка, причем его содержание в 100 г продукта соразмерно с одной куриной грудкой. Из смешения фрукта и молочного продукта может получиться отличный десерт, что позволит сладкоежкам худеть с удовольствием, минимально меняя свои привычки.

    Загрузка…

    eco-recept.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о