Перловка на диете можно или нет – , 5 7 , ,

Перловка для похудения (отзывы). Польза перловой крупы при похудении

Содержание статьи:

1. Как похудеть на перловке
2. Как приготовить

Благодаря этому, в зерне сохраняются витамины D, B, A, E. Также перловка является источником меди, кальция и железа. Йод защищает щитовидную железу, а калий помогает работе сердечно-сосудистой системы.

Польза перловки для похудения очевидна. Еще одним полезным веществом, которое входит в состав зерна, является фосфор, стимулирующий работу головного мозга. Это важный момент, так как при использовании многих диет побочным эффектом является вялость, снижение активности и концентрации внимания, рассеянность. Если необходимо сбросить вес без ущерба для учебного либо рабочего процесса, можно смело выбирать перловку, полезные свойства для похудения которой на этом не заканчиваются.

Она характеризуется высоким содержанием клетчатки, а значит, поможет вывести из организма накопившиеся вещества. Перловка для похудения – еще и один из самых бюджетных вариантов сбросить вес. Отзывы о перловке для похудения говорят о том, что такая каша подойдет людям, склонным к аллергиям.

Польза перловой каши для похудения заключается и в ее антибактериальных и противогрибковых свойствах. Издавна перловка применялась для лечения различных заболеваний. А содержащийся в крупе лизин улучшит состояние кожи, сделав ее более упругой и эластичной.

Полезна не только сама перловой каша для похудения, но и отвар, который получается при приготовлении перловки. Он обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. На Руси отваром лечили отравления и похмелье.

Несмотря на свою ограниченную популярность, перловая крупа является наиболее полезной. Поэтому ее рекомендуется регулярно вводить в меню. Она может помочь избавиться не только от ненужных килограммов, но и укрепить здоровье.

Как похудеть на перловке

Те, кто попробовал перловку для похудения, отзывы оставляют самые радужные. Однако не у каждого хватит силы воли, чтобы выдержать 5-7 дней строгой перловой диеты. Отзывы о перловой диете для похудения говорят о том, что первые результаты можно увидеть незамедлительно. Уже в первые дни перловка выводит накопленные годами шлаки, и организм чувствует легкость. Так проходит первая стадия, после которой начинается непосредственно сам процесс похудения. Особенность перловой каши для похудения заключается в том, что она низкокалорийная, однако очень сытная, поэтому быстро запускаются процессы жиросжигания.

Как приготовить

Даже несмотря на заманчивые результаты, которые обещает перловая диета для похудения, рецепт приготовления может охладить весь пыл. Перловка варится на воде, без добавления соли, сахара, масла. Продолжительность такой диеты составляет от 5 до 7 дней. Для приготовления перловой каши для похудения, крупу рекомендуется предварительно замочить на ночь. В этом случае, на ее приготовление уйдет значительно меньше времени. При расчете порции перловой каши следует помнить, что крупа во время варки сильно увеличивается в объемах.

Перловая каша для похудения предполагает употребление большого количества жидкости. Можно несколько раз в день пить зеленый чай, но основой остается чистая вода, которой следует выпивать не меньше 2 литров в сутки.

Можно использовать перловую крупу для похудения не в столь жесткой форме. По утрам к перловке для похудения можно добавить тертое яблоко либо немного чернослива. В обед перловка для похудения, рецепт которой на протяжении всей диеты останется неизменным – никакой соли и сахара, может быть дополнена небольшой порцией мяса или рыбы и свежими овощами. На ужин в дополнение к каше можно взять стакан кефира.

Такой план похудения предполагает наличие силы воли. Отзывы о перловой каше для похудения говорят о том, что некоторым только на перловке продержаться 7 дней очень сложно. Чтобы не сорваться и не отказаться от мысли использовать перловку для похудения, иногда позволяют себе немного разнообразить меню. В этом случае можно добавить немного сухофруктов, грибов, кисломолочных продуктов, компот из сухофруктов. Несмотря на суровое однообразие, перловка для похудения не так тяжела для организма как некоторые другие монодиеты. Широкий перечень содержащихся в каше веществ, позволяют ему получать все необходимое для нормального функционирования.

love-mother.ru

Перловая диета для похудения и оздоровления организма

Многие диеты берут начало у истоков кулинарии, включают в состав фрукты, каши и кисломолочные продукты. Перловая диета не является исключением, она предполагает уменьшение потребления углеводов и жиров и нормализацию метаболизма (обмена веществ). Перловка относится к числу самых дешевых круп и особого доверия, на первый взгляд, не вызывает. Она сытная и тяжелая, но в то же время очень полезная.

В чем польза

При изучении состава было выяснено, что перловая каша содержит все жизненно необходимые вещества для полноценного функционирования организма. Основные достоинства продукта:

1. 1. Удивляет набором полезных элементов, содержит большой спектр витаминов, фолиевую и никотиновую кислоты, специальные пищевые волокна.
2. 2. Содержание большого количества аминокислот, в частности лизина, способствует выработке коллагена, что очень благоприятно для кожи.
3. 3. В состав крупы входит почти вся таблица Менделеева: высокое содержание магния и калия укрепит сердечно-сосудистую систему, а микро- и макроэлементы способствуют восстановлению здоровья в целом. Во время диеты никакого дополнительного приёма витаминных комплексов не требуется.
4. 4. Сложные углеводы, которые здесь в большом количестве, долго расщепляются, тем самым обеспечивают энергией на длительное время. Съедая утром немного перловой каши, получаете энергию на весь день.
5. 5. В продукте содержится в 2 раза больше фосфора, чем в любой другой каше. Этот фактор влияет на ускорение и нормализацию обмена веществ, фосфор также стимулирует работу мозговых клеток.
6. 6. В ней столько клетчатки, что не только активируется работа кишечника, улучшается процесс пищеварения, но и выводится всё лишнее из ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
7. 7. Перловка – отличное противовирусное и антибактериальное средство. Она ускорит процесс заживления герпеса, облегчит аллергические реакции.

Полезные свойства крупы обеспечивают не только роль идеального продукта для сбалансированного питания, но и обуславливают её высокие диетические свойства.

Ограничения во время диеты

Перловая диета считается довольно жёсткой и в первые дни может вызвать сильное чувство голода и приступы тошноты. На этом ее минусы заканчиваются.

• исключите из рациона мучное, сладкое, свинину. Это не только ускорит процесс похудения, но и поможет закрепить полученный результат;
• пейте достаточное количество жидкости. Обычная вода, или минералка без газов, на ночь допускается стакан нежирного кефира. Общий объём выпитой за день воды должен составлять 1,5-2 литра;
• не употребляйте во время диеты, а также ограничьте потребление после её окончания, копчёностей, алкоголя, кофе, всех жирных продуктов;
• улучшить физическое состояние и усилить эффект от диеты помогут небольшие физические нагрузки;
• при выходе из диеты вносить разнообразие в рацион следует постепенно. В первое время хотя бы один раз в день продолжайте есть перловую кашу.

Правильное использование диетического продукта и соблюдение приведенных выше рекомендаций позволит улучшить здоровье и похудеть. Не повторяйте диету чаще, чем один раз в 1,5-2 месяца.

Меню

Несмотря на ограниченный рацион, диета имеет несколько вариантов. В зависимости от длительности и жёсткости меню можно потерять от 4-5 до 12 килограмм. Важно также правильно приготовить перловую кашу.

Рецепт приготовления: крупу замочить с вечера. Отмеряя нужное количество учтите, что при варке её будет раз в 5 больше, поэтому не следует замачивать слишком много. Залейте перловку водой в соотношении 1:5. Наутро слейте оставшуюся воду, добавьте свежей вполовину меньше первоначального объема и варите 30-60 минут на умеренном огне, затем хорошо укутайте на 30 мин. Не кладите в кашу соль, приправы или масло.

Произвольный вариант

В данной диете рацион формируют индивидуально. В кашу допускается добавлять приправы и немного масла, а рацион разбавить овощами и фруктами. Запрещается употреблять только продукты, перечисленные выше.

Исключите жиры и сахар, а ужин выбирайте максимально лёгким. На такой диете можно продержаться более длительное время. В первые несколько дней уйдет только жидкость, а лишь потом начнут расщепляться жировые отложения.

Произвольный вариант не такой жёсткий и эффективный, он рассчитан на слабовольных худеющих.

5-дневная (жёсткая)

По окончании диеты потеряете 4-5 килограмм. Кушать разрешается только перловую кашу, приготовленную без соли и масла. Но количество каши в день неограниченно. Кроме воды и минералки без газа разрешается пить травяные настои и зелёный чай. По истечении 5 дней обязательно выйдите из диеты.

7-дневная

Отличается разнообразием и сбалансированностью.

• на завтрак каша с добавлением одного тёртого яблока или нескольких черносливин;
• на обед к каше можно приготовить лёгкий овощной салат или добавить кусочек нежирного мяса или рыбы;
• на ужин около 100 г нежирного творога и стакан кефира.

В течение дня пить неограниченное количество жидкости. По истечении 7 дней диету следует прекратить и постепенно перейти к обычному питанию.

Результаты

Первое впечатление – лёгкость в теле. Благодаря выводу лишней жидкости, шлаков и жира не только избавитесь от нежелательных килограммов, но и улучшите обмен веществ, нормализуете работу кишечника на долгое время.

Улучшится состояние кожи – она станет выглядеть моложе и эластичнее, уйдут припухлости и отёки, приобретёте свежий и здоровый вид. Перловая диета даёт стойкий и стабильный результат, поэтому повторять её часто нет необходимости.

Для укрепления здоровья, похудения и просто чистки организма один из вариантов диеты будет идеальным решением, она является самым полезным и самым бюджетным вариантом. Питайтесь правильно и поддерживайте здоровье организма.

zonakrasoty.ru

Перловая диета для похудения: отзывы

Обыкновенная перловая каша, при ее регулярном употреблении оказывает очень благотворное влияние на многие системы организма и способствует похудению. Например, лизин, который входит в ее состав придает коже упругость и эластичность, а клетчатка помогает нормализовать обменные процессы, поэтому перловая диета для похудения так популярна в наше время. Так же издавна эта крупа применяется для лечения многих заболеваний, ведь антибактериальные и противогрибковые свойства перловой крупы достаточно ярко выражены.
Содержание:

Основные характеристики диеты

Благодаря большому содержанию клетчатки, которая выполняет очистительную функцию и как губка впитывает в себя все вредные компоненты, скопившиеся в желудке и кишечнике, диета на перловке способствует нормализации пищеварения и похудению.

Причем процесс идет очень стремительно, уже в первые несколько дней перлового питания из человеческого организма выводится до нескольких килограмм шлаков и токсинов. Поэтому, подобная диета, в первую очередь подарит вам ни с чем несравнимую легкость.

А теперь немного о самом главном. В борьбе с лишними килограммами эта крупа так же эффективна, как и в очищении, ведь полезные вещества, содержащиеся в данном продукте, способствуют нормализации обмена веществ и ускорению метаболических процессов.

Однако есть несколько правил, которые необходимо соблюдать обязательно. Во-первых, к употреблению в диетических целях пригодна только не жирная и не соленая каша, т.е. варить ее необходимо на воде, не солить и не добавлять масла.

Во-вторых, не смотря на жесткость диеты, вам необходимо придерживаться ее не менее пяти дней и не более четырнадцати. И, в-третьих, перед приготовлением, крупу лучше замочить на семь или восемь часов, тогда она лучше и быстрее разварится.

Рецепты диеты

Похудеть на перловке можно с помощью самого простого рецепта. Он включает в себя одну перловую кашу, сваренную на воде, без соли и масла. В дополнение рекомендуется только пить зеленый чай или травяные отвары, а так же негазированную воду.

Причем суточное потребление жидкости должно составлять не менее двух литров. Несмотря на однообразность, такая диета для похудения не вредит организму, ведь каша содержит массу витаминов и микроэлементов, которые успешно компенсируют дефицит других продуктов. Придерживаться подобной диеты необходимо пять дней, и повторять ее не стоит чаще одного раза в месяц.

Второй рецепт в категории «диета на перловке», предполагает более разнообразное и сбалансированное питание. Каждое утро к каше можно добавить несколько распаренных плодов чернослива и тертое зеленое яблоко.

В обеденный прием пищи допускается дополнить основное меню кусочком рыбы или мяса нежирных сортов, а так же салатом из свежих овощей. А ужин перловая диета, способствующая похудению, предполагает употребление ста грамм творога или стакан кефира. Что касается питьевого режима, то он сохраняется без изменений. Придерживаться такой диеты можно от семи до десяти дней.

Любой из вышеперечисленных рецептов позволит вам потерять от одного до полутора килограмм в сутки, поэтому, безусловно, стоит, немного постараться.

А для тех, кто категорически не переносит какие-либо диеты можно предложить свободное меню на основе перловой крупы. Просто возьмите себе за правило ежедневно употреблять в пищу кашу из этой крупы и большое количество жидкости.

Перловая диета может быть дополнена овощами и не очень сладкими фруктами, кисломолочными продуктами, грибами, нежирным мясом птицы, а так же компотом из сухофруктов и даже чашечкой кофе. Распределять продукты и их количество в течение дня вы будете сами, а значит, особого дискомфорта от слишком строгих ограничений испытывать не будете. Такая перловая диета, как и предыдущие способы питания, окажет благотворное влияние на ваш организм, а учитывая достаточно разнообразный питательный рацион, придерживаться ее можно достаточно долго.

Польза перловой диеты

Учитывая тот, факт, что перловка для похудения очень богата многими полезными веществами, перловая диета окажет благотворное влияние на многие системы вашего организма и позволит похудеть. Благодаря большому содержанию витамина B, данный продукт очень эффективно расщепляет жиры и способствует выведению их из организма человека.

Повышенная концентрация йода оказывает благотворное влияние на щитовидную железу, а железо активно участвует в процессе образования красных кровяных телец. Калий, который так же содержится в перловке, поддерживает сердце, сосудистую систему и восстанавливает баланс кислоты и щелочи. А лизин способствует активной выработке коллагена, который успешно восстановит красоту и молодости кожи.

Поэтому, такой продукт, как перловка, несмотря на свою невысокую стоимость, является настоящей сокровищницей полезных веществ, которые нормализуют многие процессы жизнедеятельности и омолаживают весь организм в целом.

Отзывы

Для того, чтобы окончательно выяснить, можно ли похудеть на этой крупе, необходимо спросить у тех, кто испробовал на себе все прелести подобной диеты. А таких людей, учитывая невысокую стоимость и доступность данного продукта, в просторах интернета немало и все оставляют свои отзывы.

• Елена, 35 лет: диета действительно прелесть, однако первые три дня так и хочется заглянуть в холодильник. Потом как, то привыкаешь и перестаешь постоянно думать о еде. Такого же мнения и моя подруга, она хорошо отзывалась об этой диете;
• Лиза, 28 лет: есть одну перловку в течение даже пяти дней очень сложно, хотя результат действительно впечатляющий, на себе испробовала. Если время не слишком поджимает, то лучше выбирать свободную диету, процесс потери веса идет медленнее, но зато удовольствия от жизни больше. Мой отзыв только положительный;
• Ирина, 22 года: моя знакомая хорошо отзывалась об этой диете. Я тоже решила ради стройной фигуры немного и потерпеть, а чтобы не думать постоянно о конфетах и пирожных, необходимо чем-то заняться, лучше фитнесом.
• Валентина, 38 лет: подобной диеты, придерживаюсь еще с молодости, как папа рекомендовал, он хорошо отзывался об этой крупе. Сижу на ней минимум раз в три месяца. Я результатом довольна, как говорится дешево и сердито. Хотя диета диетой, но она, по сути, только толчок для изменения стиля жизни и питания в целом.

fitdoma.ru

Меню на неделю и сколько можно сбросить

Диета на перловке позволит скинуть до десяти килограммов лишнего веса за неделю. Процесс похудения требует силы воли и выдержки, но он эффективен и малозатратен.

Первые результаты видны уже через 2 – 3 дня. Перловка поможет не только скинуть лишний вес, но и очистит кишечник, выведет из организма шлаки, улучшит общее состояние здоровья.

Способы похудения

Существует несколько видов диеты:

• Пятидневный способ или монодиета. Строгий вариант, при котором разрешается пить воду и есть только перловую кашу. Но в нее нельзя добавлять соль, сахар, масло и прочие приправы. Если режим сложно выдержать, то можно вводить в рацион немного кефира с нулевым процентом жирности. Диета позволяет потерять до 1 килограмма в сутки;
• Семидневная – популярный вид диеты, где основной компонент – перловая крупа, но допускаются некоторые фрукты, овощи (например капусту), отварное мясо и кисломолочная продукция. Похудеть можно от пяти до десяти килограммов, в зависимости от изначального веса;
• Свободная диета – щадящий вид питания, при котором перловка является основным блюдом. Этот режим можно соблюдать от двух недель до двух месяцев, необходимо отказаться от жирных, жареных и копченых блюд, сдобы, хлеба, полуфабрикатов, фаст-фуда и всех продуктов, содержащих сахар. Это комфортный вариант похудения, результаты за месяц – от 3 до 5 кг лишнего веса.

Преимущества диеты

Перловку производят из цельного ячменного зерна. При обработке сохраняется цельная оболочка. Это доступный и недорогой продукт, улучшающий состояние здоровья.

К преимуществам перлового рациона относятся следующие:

• крупа содержит марганец, кальций, магний, витамины Е и группы В;
• перловая каша нормализует деятельность головного мозга и эндокринной системы;
• продукт известен своими антисептическими свойствами, что оказывает противовоспалительное действие на организм;
• в состав крупы входят аминокислоты, улучшающие состояние кожных покровов;
• при употреблении каши нормализуется работа кишечника. Это объясняется большим количеством клетчатки, но необходимо пить много воды;
• данная система похудения безопасна и разрешена при некоторых патологиях: диабет, желчекаменная болезнь;
• при строгом соблюдении диеты можно сбросить 5 – 10 кг за неделю. В зависимости от того, какой был изначальный вес человека.

Противопоказания и слабые стороны

Строгая диета на перловой каше показывает эффективные результаты. Но после возвращения к обычному рациону питания лишние килограммы могут снова вернуться.

Поэтому лучше остановиться на длительной и щадящей диете. Вес будет уходить медленнее, но режим питания более эффективен. Меню – пресное и однообразное, а при недостатке жидкости возможно появление запоров.

К основным противопоказаниям относятся следующие:

• повышенный уровень кислотности желудка;
• болезни кишечного тракта;
• непереносимость глютена;
• заболевания, связанные с нарушением усвоения кальция;
• любые болезни в стадии обострения.

Диеты на перловой крупе запрещены беременным и кормящим, перловка трудно переваривается, ее нельзя давать малышам до трех лет.

Как приготовить крупу

Перловую кашу для похудения следует готовить по особому рецепту. Это поможет скинуть лишний вес. Основное условие – во время приготовления в крупу нельзя добавлять сахар, соль, мед, сливочное масло и прочие ингредиенты.

1. Возьмите 200 граммов крупы, залейте ее литром холодной воды, оставьте на 10 – 12 часов. Удобнее всего заливать продукт водой перед сном, на ночь.
2. Возьмите разбухшую перловку, добавьте в нее 700 мл воды.
3. Варите на маленьком огне до полной готовности (достаточно 30 минут). Снимите с плиты, укутайте полотенцем и оставьте еще на 15 – 20 минут.

Перловку можно не замачивать в воде, но в этом случае она будет готовиться в несколько раз дольше.

Примерный рацион на 7 дней

Существует несколько вариантов семидневной диеты. Главный принцип – обильное питье. В день следует выпить не менее двух литров чистой воды. За полчаса до еды и спустя тридцать минут после приема пищи необходимо выпивать по стакану воды. Помимо этого можно пить при первом желании.

Врачи считают монодиету жесткой и не разрешают сидеть на ней дольше семи дней. В изначальном варианте в рацион допускается только перловая крупа и вода. Но диетологи модифицировали ее, добавив другие блюда, или разбавив перловку дополнительными ингредиентами.

Меню на неделю:

Во время обеда помимо дополнительного блюда следует съесть небольшую порцию перловой крупы.

! Между приемами еды пьют воду и едят небольшие порции отварной перловой крупы.

В диетологии существует и альтернативное меню диеты на перловке. Питание более разнообразно, многие похудевшие женщины оставляют положительные отзывы.

Ежедневный рацион в течение недели распределяется следующим образом:

• завтрак – несладкий чай, перловка с добавлением 3 – 4 штучек чернослива, при желании натрите на терке одно маленькое зеленое яблоко;
• второй завтрак – небольшая порция перловой крупы;
• обед – перловка, 100 – 150 граммов отварной говядины или курицы, салат из свежих огурцов и зелени;
• полдник – отварная перловая крупа;
• ужин – съешьте 100 граммов обезжиренного творога, при желании его можно заменить стаканом кефира (0% жирности).

Меню на пять дней

Это жесткая монодиета, прежде чем сесть на нее, стоит проконсультироваться со специалистом. Рацион на каждый день состоит из каши и воды. Необходимо съедать 5 – 6 небольших порций перловой каши. В крупу нельзя добавлять никакие специи. Между едой необходимо пить воду, можно употреблять несладкий чай (травяной или зеленый).

Перед сном допускается стакан обезжиренного кефира. Утром в порцию каши разрешается добавлять столовую ложку льняного семени. Это улучшит состояние организма и поможет избежать запора.

Снижение веса в первые дни происходит за счет того, что из организма выходит лишняя жидкость и шлаки. На третий – четвертый день начинают активно расщепляться жировые отложения.

Как выходить из диеты

Процесс должен быть постепенным, в среднем, он составляет от 5 до 8 суток. В это время крупу едят на завтрак, но в нее разрешается добавить чернослив, изюм или курагу. Можно потереть кислое яблоко или порезать средний банан. Со вторых суток начинайте добавлять соль в приготовленные блюда, в рацион включаются несладкие чаи, кофе и фреши.

Запрещается употреблять сдобу, любые сладости, хлеб, нельзя кушать жареные, жирные и копченые продукты, фаст-фуд и полуфабрикаты.

! Дополнительные физические нагрузки позволят закрепить полученный результат.

Что еще подавать к столу

При нестрогом соблюдении диеты меню можно разнообразить. Существуют аппетитные рецепты блюд из крупы. В кашу добавляют фрукты, сухофрукты, овощи или мясо.

1. Каша с сухофруктами – добавьте в разбухшую перловку (двести граммов) 700 миллилитров воды и поставьте вариться. Порежьте пять штучек чернослива, предварительно замоченных в воде. Добавьте сухофрукты в готовую кашу и размешайте. Вместо сухофруктов можно потереть одно зеленое яблоко или мелко нарезать средний банан.
2. Каша с овощами – нарежьте лук и одну морковь кольцами, потушите их на кукурузном масле, добавьте немного чеснока. Смешайте овощи с таким же количеством перловой крупы, тушите под крышкой, добавляя понемногу воды. Тушите под крышкой 40 – 45 минут. Подавайте с отварной рыбой или мясом.
3. Суп из перловки – приготовьте мясной бульон. Желательно используйте нежирное мясо – говядину или курицу. Отварите в бульоне заранее замоченную крупу в течение 30 минут. Параллельно приготовьте овощную заправку: измельчите и потушите сельдерей, морковь, лук. Добавьте все овощи, варите суп на маленьком огне в течение 30 – 40 минут.

Отзывы

Вероника, 23 года (Воронеж):

Поехала в отпуск, на море и за две недели набрала пять килограммов. Дома ахнула! Не влезаю ни в одни джинсы. Прошерстила интернет и выбрала диету на перловой крупе. Результат до и после диеты ощутимый! Я уже скинула четыре килограмма за пять дней. Собираюсь еще 3 – 4 кило сбросить.

Кира, 27 лет (Волгоград):

После родов я поправилась на двенадцать кило. Отсидела на куче диет, ходила в тренажерный зал. Максимум скидывала три – четыре килограмма, а потом опять набирала. Меня спасла перловая крупа. За два месяца вошла в нормальный вес и сбросила десять килограммов. Но я выбрала щадящий вариант, на обед и завтрак ела крупу, разбавляла ее овощами, рыбой, мясом. Жертвой себя не чувствую.

Евгения, 34 года (Орел):

Из-за стресса я набрала восемь лишних килограмм. При росте 160 сантиметров я начала весить 70 кг. Остановилась на перловой, потому что в продукте содержится много полезных веществ – минералов и витаминчиков. Мне ее посоветовала подруга, она рассказала, сколько можно сбросить лишнего веса. Ну и приятный бонус – у меня стал отлично работать кишечник. За неделю скинула четыре килограмма. Но выдержать такой рацион сложно, требуется большая выдержка.

Заключение

Перловая диета представляет собой особенный рацион питания, основным элементом которого является перловая крупа. В течение недели можно скинуть от пяти до десяти килограммов. Нестрогая диета расписана на 14 дней, 30 и даже 60 дней.

Крупа включает в себя много минералов и микроэлементов, улучшающих состояние организма. Диета имеет противопоказания, с которыми следует ознакомиться всем людям, желающим похудеть.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Похожие записи:

bodytrain.ru

польза и вред для похудения, свойства злака для организма и рецепты диетических блюд

В рейтинге круп, эффективно снижающих вес, лидирует перловка. Этот полезный во всех отношениях злак быстро насыщает, поэтому не дает переедать. Это позволяет широко использовать его во время диеты. Очень известным злаком является перловка – польза и вред для похудения будет зависеть от качества и съеденного количества, имеет много полезных свойств для человеческого организма. По этой причине перловую кашу включают в рацион при многих заболеваниях.

Что такое перловка

Прежде чем рассуждать, можно ли есть перловку при похудении, надо разобраться, что это за крупа, и какова ее польза. Впервые о ней упоминалось в Библии, кашу, производимую из ячменя, употребляли на завтрак царские особы, она была постоянно и в солдатском меню. На Руси перлами называли жемчуг, а перловая крупа получила такое названия из-за своего богатого химического состава. Зерна перловки – белые, иногда с желтоватым оттенком овальной формы.

Из чего делают перловку

Ячмень – это самая первая, как считают ученые, одомашненная культура. Это холодоустойчивое растение, растущее даже в районах крайнего севера, является тем, из чего делают перловку. Крупа изготавливается путем очистки зерна ячменя, которое потом полируют и шлифуют. Из одного и того же зернышка получают несколько вариантов: голландку, перловку, ячку, что зависит от степени его обработки. Перловая крупа подвергается минимальной шлифовке, поэтому сохраняет максимум полезных веществ.

Состав перловки

Эффективна перловая крупа для похудения и сохранения молодости потому, что богата аминокислотами, к примеру, лизином. Это вещество принимает участие в производстве коллагена, способствующего сохранению упругости и гладкости кожи. Набору витаминов, содержащимся в составе перловки, может позавидовать любая другая крупа: А, В, Е, РР, D. По количеству клетчатки она превосходит даже пшеничную кашу. Перловая крупа богата такими микроэлементами:

• кальций;
• железо;
• калий;
• фосфор;
• бром;
• хром;
• йод;
• стронций;
• кобальт;
• молибден;
• марганец;
• цинк;
• медь.

Пищевая ценность перловки

Поскольку перловая крупа имеет богатый состав, то и пищевая ценность ее велика. Перловка при диете для похудения насыщает организм необходимыми микро- и макроэлементами. Не каждая крупа обладает такой пользой. Подвергаясь тепловой обработке, пищевая ценность перловки только возрастает. В 100 граммах готовой каши находится:

• клетчатка – 15,5 г;
• калий – 279 мг;
• натрий – 9 мг;
• углеводы – 77,33 г;
• белки – 9,86 г;
• жиры – 1,15 г;
• сахар – 0,8 г;
• полиненасыщенные жиры – 0,557 г;
• мононенасыщенные жиры – 0,148 г;
• насыщенные жиры – 0,243 г.

Калорийность перловки

Диетологи утверждают, что лучшего продукта для снижения веса придумать сложно. Перловка при похудении снабжает организм энергией, улучшает обмен веществ, препятствует отложению подкожного жира. Калорийность перловки в сухом виде составляет 315 калорий на 100 грамм. Самая диетическая каша – это сваренная на воде – 109 ккал/100 г. Если варить ее с тыквой, то калорийность снизится до 63 ккал/100 г. Энергетическая ценность блюда, приготовленного с молоком, будет составлять 156 ккал/100 г.

Чем полезна перловка

Каждый минерал и витамин отвечает за выполнение своей функции. Витамин А, присутствующий в перловой каше, способствует повышению иммунитета, сохраняет зрение, укрепляет ногтевую пластину. Витамин В обеспечивает нормальную работу нервной системы, делает здоровыми волосы. На этом полезные свойства перловки не заканчиваются. «Жемчужная» крупа содержит ценнейший компонент – гордецин, который обладает мощным антибактериальным и противогрибковым действием.

Знаменита перловка – польза и вред для похудения будут рассмотрены ниже – своим абсорбирующим свойством. Она выводит токсины, обеспечивает хорошую работу желудочно-кишечного тракта. Помимо этих, крупа обладает и другими лечебными свойствами:

• обволакивающим;
• антрацитным;
• жаропонижающим;
• противовирусным;
• спазмолитическим;
• смягчающим.

Для женщин

Регулярное употребление перловой (ячменной) каши приводит к общему омоложению организма. Лизин и витамин Е замедляют старение, а кожа выглядит сияющей. Селен способствует профилактике онкологии молочных желез. Польза перловки для женщин огромна. При построении правильного рациона питания, чтобы не нанести вред женскому организму, перловая каша очистит кишечник от вредных веществ, кровеносные сосуды – от холестерина, повысит в крови уровень гемоглобина.

Для мужчин

Если верить отзывам сильной половины человечества, то регулярное употребление перловой каши усиливает мужскую силу, помогает продлевать половой акт. Большая польза перловки для мужчин – длительное чувство сытости после употребления. Особенно это важно для деловых людей, у которых нет времени на перекусы, обеды или ужины. Помимо этого, в результате употребления перловки снижается сахар в крови, что полезно для диабетиков, а также увеличивается стойкость организма к простудным и инфекционным заболеваниям.

Польза перловой каши

Крайне важно включать перловку в детское меню, начиная с 2-3 лет. Польза перловой каши для детского организма заключается в поддержании иммунитета, искоренении простудных и вирусных заболеваний. Крупа дает растущему организму все нужные для развития компоненты. Благодаря высокому содержанию фосфора, у ребенка активизируется мозговая деятельность, что помогает ему быстрее усваивать учебный материал.

Перловка для похудения

Как убрать лишние кило, не испытывая чувство голода? Перловая каша для похудения – самый оптимальный вариант. Правильно приготовленная крупа помогает уходить килограммам, при этом человек не испытывает голодные спазмы в желудке. К тому же непереработанный злак – это лучшее мочегонное, способное убрать лишнюю воду и отечность. Употребляя перловку для похудения, первый результат уже можно заметить через неделю.

Не будет вреда, если на первом этапе коррекции веса съедать кашу в большом количестве, ведь она не калорийна. Это поможет кишечнику быстрее избавиться от вредных веществ. На втором этапе похудения с «жемчужной» крупой происходит сжигание жиров, поэтому в большом количестве кашу есть не рекомендуется. Хватает одной тарелки, чтобы чувство голода не появлялось в течение нескольких часов.

Можно ли похудеть на перловке

Диетологи относятся к ячменю по-разному. Сторонники перловой диеты отмечают отличную очищающую способность и усиление метаболизма, что помогает быстро привести фигуру в норму. Противники питания кашами из ячменя советуют учитывать вред и противопоказания, особенно беременным женщинам. Так можно ли похудеть на перловке? Да, если готовить дробленый ячмень, употребляя его с низкокалорийными продуктами: рыбой, нежирным мясом, овощами, сухофруктами. Такое многокомпонентное питание не принесет вреда организму и не даст потолстеть после выхода из диетического режима.

Как похудеть на перловке

Крупа отлично подходит для снижения веса, поэтому предусмотрено несколько вариантов диетического меню. Однако думая о том, как похудеть на перловке, нельзя забывать об общих рекомендациях: выпивать много воды (до 2 литров/сутки), не сидеть долго на монодиете, соблюдать диетическое питание и после выхода из нее, чтобы не поправиться снова. Самая жесткая, но эффективная – 5-дневная диета на злаке. В течение этих дней можно кушать кашу в неограниченном количестве, но варить ее нужно без соли и специй. На ночь допускается стакан кефира, а в течение дня – зеленый чай и отвар шиповника.

Перловая диета

В семидневном варианте диета на перловке предусматривает добавление к утренней каше чернослива и яблок. На обед сваренная крупа идеально сочетается с отварной рыбой и овощным салатом, а к ужину можно добавить стакан кефира и/или немного нежирного творога. Недельная диета допускает к основному рациону небольшое количество специй (не соли!): черного и красного перца, карри, корицы и пр. Можно добавить немного фруктов с маленьким содержанием сахара: зеленых яблок, абрикосов, клюквы, папайи. Во время диеты важно правильно приготовить кашу. Рецепт:

1. Залейте литром воды 200 г крупы. Оставьте на 12 часов, чтобы зерна набухли.
2. По истечении времени добавьте еще три стакана воды. Варите полчаса на малом огне.
3. После снимите кастрюлю с огня, накройте полотенцем. Оставьте в тепле еще на 15 минут. Из стакана крупы получается около килограмма каши.

Разгрузочный день на перловке

Однодневная диета называется разгрузочным днем не из-за эффективного похудения, а из-за того, что помогает организму отдохнуть от переизбытка пищи, освобождая его от токсинов и шлаков. Суть ее состоит в употреблении перловой каши в неограниченном количестве малыми порциями. Обязательно нужно соблюдать питьевой режим, поскольку зерна ячменя выводят много жидкости. Разгрузочный день на перловке не только снизит вес и оздоровит, но и сэкономит семейный бюджет. Этот вид разгрузки эффективен, экономен и доступен всем без исключения.

Вред перловки

Кашу из ячменя не рекомендуется есть людям с повышенной кислотностью желудка. Обусловлено это высоким содержанием глютена, который провоцирует развитие хронических заболеваний органов ЖКТ. Из-за длительной усвояемости нежелательно давать ячменную крупу детям до 3 лет (новорожденных от нее сильно пучит) и женщинам во время беременности. Вред перловка может нанести людям, склонным к аллергическим проявлениям, поскольку некоторые компоненты злака могут вызвать аллергию. При большом количестве каша нередко вызывает повышенное газообразование.

Видео: польза перловки для похудения

sovets.net

Перловка для диеты: можно ли есть перловку на диете

Перловая крупа – недорогой продукт, из которого легко готовить каши.

Она обладает такими полезными свойствами:

• Содержит ряд аминокислот, отвечающих за упругость кожи;
• Обладает мочегонным воздействием;
• Содержит большое количество клетчатки и белка;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Перловые каши полезно есть страдающим гастритом или язвой, поскольку они обволакивают слизистую оболочку желудка. Крупа содержит в себе клетчатку, и ее регулярное употребление поможет справиться с запорами.

Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть перловку на диете, будет утвердительным. Она способна утолить чувство голода и снабдить организм питательными веществами. Кроме того, ее калорийность составит всего 110 ккал на 100 граммов – если приготовить кашу на воде.

Вот как может употребляться перловка для диеты – несколько простых рецептов:

• Первый вариант представлен в виде диеты, рассчитанной на неделю. В течение семи дней три раза в неделю нужно употреблять 180−200 граммов перловой каши на воде. Завтрак дополняется сухофруктами, обед – небольшим кусочком отварной птицы или говядины и салатом из свежих овощей, а ужин – стаканом кефира. Из напитков можно употреблять зеленый или черный чай без сахара.
• Довольно жесткая диета, сидеть на которой нельзя более трех дней, состоит из каши на воде без добавления сахара и сливочного масла. Есть ее нужно небольшими порциями, не менее 5 раз в день. Для приготовления каши стакан перловки заливают литром воды. Крупу нужно оставить разбухать на ночь. После добавляют еще пол-литра воды и ставят на огонь примерно на полчаса. При варке перловка сильно увеличивается в объеме, поэтому 200 граммов сухой крупы будет вполне достаточно, чтобы каши хватило на весь день.

Перловую диету можно отнести к разряду монодиет. Это значит, что она основана на употреблении всего одного продукта. Но чтобы было легче выдержать такой строгий рацион, его можно разнообразить свежими кислыми ягодами, например, клюквой или брусникой.

Перловка – хороший вариант для тех, кто хочет привести фигуру в порядок с помощью простой диеты, которая не требует покупки дорогостоящих продуктов или освоения сложных рецептов.

Также интересно почитать: лучшие кремы для ног с мочевиной

www.wday.ru