Овсяноблин без яиц и молока – Как приготовить самый вкусный овсяноблин: подробный мастер-класс по сочетанию ингредиентов

    Содержание

    Постный овсяноблин без яиц и молока: лучшие рецепты

    Правильное питание — это основа долгой и счастливой жизни. Чаще всего мы понимаем это только с возрастом, когда начинаются различные проблемы со здоровьем, и человек вынужденно выбирает себе только полезные продукты и щадящие способы их приготовления. И чаще всего исключить приходиться любимую выпечку. Поэтому нужно срочно искать альтернативные варианты. Как насчет того, чтобы приготовить овсяноблин без яйца? Отличная задумка для поста или периода вынужденной диеты.

    Не отказывайся от вкусненького

    Овсянка — это верный помощник тех, кто худеет. Она богата клетчаткой, углеводами и белками. Но постоянно есть кашу невозможно. Она надоест в течение первой же недели. Что делать потом? Искать достойную альтернативу. Овсяноблин без яйца — это простой способ удивить своих близких. Рецепт может освоить каждый, к тому же он не отнимает много времени. Всего несколько минут достаточно для того, что подать кулинарный шедевр на стол.

    Если вы только готовитесь стать приверженцем здорового питание и представляете предстоящие мучения, то можете успокоиться. Не вся полезная еда имеет неприглядный вид и сомнительный вкус. Приготовленный без яйца овсяноблин понравится всем членам семьи без исключения, включая и тех, кто ничего не хочет слышать про ограничение рациона.

    Диетические блинчики сегодня очень популярны и широко обсуждаются в социальных сетях. Стоит попробовать это чудо один раз, чтобы убедиться, как легко поддерживать себя в форме и правильно питаться. Блюдо очень сытное, но оно не вызывает тяжести в желудке. На завтрак хватит одного блинчика. Кроме этого, овсяноблин без яйца очень экономичен. Для его приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов.

    Общее описание

    Сегодня существует такое количество рецептов, что вам не придется даже сильно ломать голову. Просто берите тот, для приготовления которого есть сегодня необходимые продукты в холодильнике. В следующий раз интерес заставит подобрать ингредиенты и для другого варианта, чтобы опробовать что-нибудь новенькое.

    Овсяноблин без яйца используется даже при диете Дюкана, то есть во время активного снижения веса. Это уже говорит о многом. В его состав входят отруби, овсяные хлопья, молоко и вода. Калорийность продукта на 100 г — примерно 120 ккал. В его состав входят сложные углеводы, которые позволяют сохранять сытость на долгое время и зарядить организм энергией. Клетчатка запускает работу ЖКТ и избавляет кишечник от токсинов и шлаков. Но самое главное, рецепты овсяноблинов без яиц есть разные. Каждый может найти свой вариант.

    Особенности приготовления

    Рецепты по большей части не предусматривают четких пропорций. Они лишь демонстрируют общий алгоритм, согласно которому вы будете действовать. Причем совсем не обязательно пошагово следовать написанному. Можно экспериментировать и вносить в этот процесс свои коррективы. Не забывайте, что калорийность от этого может меняться.

    Базовый рецепт

    Это обычный классический овсяноблин. Такие лепешки можно подавать к чаю, к основному блюду. Сделайте начинку — и они сами превратятся в полноценную трапезу. А калорийность и питательность будут зависеть от того, что завернули в них. Итак, для приготовления вам потребуются:

    • Сыворотка или вода — 250 мл.
    • Отруби — 60 г.
    • Хлопья овсяные — 1.5 ст.
    • Соль и сахар.

    Указанные ингредиенты нужно смешать и оставить на 30 минут. Это важно, потому что иначе масса будет прилипать к сковородке. Ингредиенты разбухнут и превратятся в довольно эластичное, полужидкое тесто. Теперь его нужно вылить на сковородку и обжарить с двух сторон. Можно сделать один большой блин или несколько маленьких.

    Бытует мнение, что если на завтрак вы будете есть постные овсяноблины (без яиц, молока и муки), то начнете стремительно худеть. На самом деле это не совсем так. Действительно, такой завтрак можно считать здоровым, и он содержит меньше калорий, чем обычный бутерброд. Но похудеть вы сможете лишь при недостатке калорий в рационе. Поэтому возлагать надежду на внезапную потерю веса не стоит.

    Оригинальная закуска с зеленью

    В данном случае лучше всего использовать воду. Можно попробовать кефир развести ею наполовину. На одну порцию потребуется:

    • Жидкость — 30 мл.
    • Овсянка — 40 г.
    • Зелень — 10 г на ваш выбор, это может быть петрушка, укроп, базилик.

    Овсяноблин без яиц и молока немного капризен в плане выпечки, поэтому придется попрактиковаться, пока он начнет получаться красивым. Воду нужно согреть до комнатной температуры и залить ею хлопья. Дайте смеси постоять не менее 30 минут. Теперь пора нарезать зелень и добавить соль. Разогревайте сковородку и обжарьте блин с обоих сторон. Подавать лучше всего горячим.

    Можно немного видоизменить рецепт. Возьмите немного обезжиренного творога или рикотты, разомните вилкой, посолите по вкусу и добавьте нарубленную зелень. Заверните в блинчик и зовите домочадцев к столу!

    Еще один популярный вариант — с начинкой из мягкого сыра и свежих овощей, например помидоров. Аппетитно, вкусно, сытно и полезно!

    Овсяноблин по Дюкану

    Как известно, этот диетолог строил свою систему похудения на преобладании белковой пищи. Для ее расщепления тратится много энергии. Кроме того, белок очень важен для нашего организма, поэтому такая система выглядит намного гуманней яблочных и апельсиновых рационов.

    Овсянка на диете разрешается, но с ограничениями. Кроме того, допускается использование кефира. Поэтому блинчики получатся очень вкусными и пышными. Приготовьте:

    • Овсянка — 2 ст. л.
    • Обезжиренный кефир — 75 г.
    • Разрыхлитель и подсластитель.

    Овсяноблины жарят на сухой сковородке. Для этого тесто выкладывают ложкой. Получаются небольшие оладьи или блинчики.

    Блинчики с творогом

    Они не менее, а может, даже более вкусные, чем обычные.

    Продукты:

    • Обезжиренный творог — 15 г.
    • Вода или сыворотка — 10 г.
    • Овсяные хлопья — 15 г.

    Творог нужно хорошо растереть и добавить остальные ингредиенты. Перемешайте, раскалите сковородку и слегка смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте блинчики и закрывайте крышкой. С каждой стороны изделие жарится примерно 3-5 минут. После этого переверните и продолжите приготовление.

    Блин с сыром

    Конечно, эта добавка сразу повышает калорийность блюда. Но сыр организму нужен, это важнейший источник кальция. Для приготовления теста возьмите любой из приведенных выше рецептов. Только не добавляйте подсластитель. В этом случае он будет совершенно лишним. Если вы хотите получить более хрустящий блинчик, то не перемалывайте хлопья. Все посолите и оставьте ненадолго. Выложите основу на сковородку и поджарьте одну сторону. Переверните, сверху положите сыр и накройте другой стороной. Остается только подождать, пока он немного расплавится.

    На десерт

    Сегодня многие мамы сталкиваются с тем, что у ребенка аллергия на самые популярные продукты. Но не паникуйте, можно вырастить кроху и без молочной каши. Кальций и фосфор отдельно купите в аптеке, а вкусно накормить чадо помогут наши рецепты. Чего стоит овсяноблин с бананом! Без яйца его готовить могут те, у кого перекрестная аллергия на курицу и производные. Получается все равно очень вкусно.

    Тесто в данном рецепте будет выглядеть более вязким и однородным. Это сказывается и на структуре изделия. Итак, вам нужно приготовить:

    • Измельчите в кофемолке 5 столовых ложек хлопьев.
    • В емкость к полученному порошку добавьте 80 мл сыворотки.
    • Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

    На хорошо разогретую сковороду выливаем основу и обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты. На половину овсяноблина выкладывайте банан и сворачивайте или скручивайте его рулетиком. Приготовленный по этому рецепту овсяноблин (без яиц, с бананом) может стать любимым лакомством для ваших детей.

    Второй вариант

    Десертная выпечка должна быть нежной и вкусной. Убирая из теста все калорийное и аллергенное, мы рискуем сделать ее совершенно пресной. Это касается и рецепта овсяноблина без яйца с бананом. Но если вы готовы немного поступиться количеством калорий, то ситуацию можно исправить. В этом случае вместе яиц в тесто добавляют столовую ложку растительного масла. Это обеспечивает ему эластичность и пышность.

    Вам потребуется:

    • Отруби или перемолотые хлопья — 30 г.
    • Обезжиренный кефир — 20 г. Дайте массе настояться.
    • Дальше у вас есть два варианта. В первом растираете творог с бананом и используете его как начинку для готового блинчика. Во втором варианте вмешиваете добавки в общую массу и жарите альтернативные сырники. В обоих случаях получается очень вкусно.

    С изюмом и корицей

    Это еще один вариант приготовления десертных блинчиков. На этот раз способ не совсем обычный. Для этого нужно сначала сварить кашу из одного стакана овсяных хлопьев. Добавьте в нее корицу, разрыхлитель и соль. После снятия с огня интенсивно вымешайте, чтобы масса стала однородной. Оставьте на 20 минут.

    Параллельно горсть изюма распарьте, промойте и обсушите на полотенце. Добавьте в общую массу и еще раз перемешайте. Остается только выпечь на раскаленной сковороде небольшие блинчики. Их можно подать с нежирным классическим йогуртом.

    Блинчики с яблоком

    Чтобы сделать этот недорогой и очень вкусный десерт, вам потребуется:

    • Геркулес — 1.5 ст.
    • Кефир — 2 стакана.
    • Яблоки — 3 шт.
    • Овсяная мука.

    Когда геркулес разбухнет, нужно будет натереть фрукты на терке и добавить в общую массу. С помощью муки можно добиться нужной густоты. Способы приготовления овсяноблина могут быть разными, но в любом случае он будет намного полезнее, чем приготовленный из пшеничной муки. Но если овсяной дома нет, можно добавить и ее.

    Разные способы приготовления

    Сегодня на кухне довольно много приспособлений, которые помогают хозяйке быстрее справляться со своими обязанностями. Это мультиварка, мультипекарь, аэрогриль и многие другие девайсы. Тефлоновая поверхность позволяет не использовать при выпечке масло, что делает готовое блюдо менее калорийным и более полезным. Попробуйте использовать для выпекания блинчиков не сковороду, а именно современную кухонную технику — семья не раз скажет вам спасибо!

    Вместо заключения

    Если вы собираете рецепты для организации здорового питания, то не проходите мимо овсяноблинов. Они никогда не надоедят. Их можно делать сладкими или солоноватыми, пикантными, с зеленью или сыром. Хотите, чтобы готовые блинчики слегка похрустывали? Тогда кладите в состав целые хлопья. Рецепты овсяноблинов без яиц (на фото такие изделия выглядят не менее аппетитно, нежели обычные блинчики) есть самые разные. Смело дополняйте их свежими фруктами или нежными овощами, готовьте оригинальные соусы или нежирные заправки.

    fb.ru

    8 рецептов приготовления для правильного питания

    Содержание материала:

    Овсянка в классическом виде, несмотря на свой нежный вкус и полезность, рано или поздно надоедает. Но на ее основе можно приготовить и другие вкусные интересные блюда для правильного питания. Например, овсяноблин. Рецепты такого угощения опубликованы далее в разных вариациях.

    Классический овсяноблин для правильного питания

    Такая выпечка особенно вкусна с разнообразными начинками. Но для начала нужно научиться правильно готовить основу. Ингредиенты: 1 куриное яичко, по 3 большие ложки молока и хлопьев овсянки (долгой варки), соль по вкусу.

    1. Очень важно первым делом обработать геркулес в кофемолке. Он должен получиться мелким, но не превратиться в муку.
    2. В миску с подготовленным ингредиентом разбивается яйцо. Масса вымешивается и солится.
    3. Осталось добавить молочко и выпекать лепешку на сковородке без масла.

    Далее можно заворачивать в блинчик выбранную начинку.

    С творожно-сырной начинкой

    По этому рецепту всем желающим удастся приготовить полноценный сытный питательный завтрак. Ингредиенты: 15 г нежирного сыра, большая ложка хлопьев овсянки, 80 г средне жирного творога, 2 яйца куриных, соль.

    1. Сначала овсянка перемалывается в кофемолке.
    2. Далее в тесто для блинчиков добавляются слегка взбитые яйца и небольшое количество фильтрованной воды. По вкусу оно солится.
    3. Из получившейся массы выпекается сразу 2 лепешки на сковородке без масла.
    4. Творог разминается вилкой и соединяется с тертым сыром.
    5. Начинка закладывается внутри блинчика.

    Перед подачей можно еще немного подогреть овсяноблин с сыром, чтобы компонент растопился.

    С добавлением яблок

    Этот усовершенствованный рецепт позволит приготовить настоящее нежнейшее воздушное лакомство. Ингредиенты: 40 г овсяных хлопьев, 90 мл нежирного молока, щепотка соли, 1 куриное яйцо, большая ложка сахара, половинка яблока, кусочек сливочного масла, щепотка корицы.

    1. Овсянка, перемолотая в кофемолке, смешивается с не холодным молоком.
    2. Туда же вбивается яйцо.
    3. Тесто солится по вкусу и подслащивается половиной от указанного количества песка.
    4. На сливочном масле обжариваются мелкие кусочки очищенного яблока с корицей и ставшимся сахаром.
    5. Сковородку лишь слегка промазать оливковым маслом. На ней блинчик будет выпекаться лишь с одной стороны.
    6. Когда он схватится лишь по краям, по жидкой поверхности рассыпаются кусочки фрукта.

    Переворачивать блин не нужно.

    Морковный овсяноблин

    Сделать блюдо еще более полезным поможет свежая морковка. Ингредиенты: 35 г хлопьев овсяных, 2 шт. куриных яиц, 40 мл маложирного молока, 1 большая ложка мелко тертой морковки, щепотка апельсиновой цедры, мускатный орех.

    1. Хлопья заливаются не холодным молоком и ненадолго оставляются.
    2. Тертая морковка взбивается с яйцами.
    3. Яично-овощная смесь соединяется с разбухшими хлопьями.
    4. В состав добавляется цитрусовая цедра и мускатный орех.
    5. На минимальном количестве масла готовятся два блинчика.

    Держать лепешку на сковородке нужно примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны.

    Рецепт без молока, на воде

    Для сокращения калорийности блюда можно заменить молокой водой. Фильтрованной жидкости будет достаточно 130 мл. Остальные ингредиенты: 2 шт. куриных яиц, 65 г хлопьев овсянки, соль.

    1. Хлопья хорошенько размачиваются в теплой воде.
    2. В отдельной чашке взбивается подсоленная яичная масса.
    3. Продукты из первого и второго шага соединяются.
    4. На сухой сковороде с качественным антипригарным слоем обжаривается один толстый или два тонких блинчика.

    Начинку для таких лепешек можно выбрать любую.

    С бананами и отрубями

    Банан добавляет угощению сладости, даже без использования песка сахарного. Ингредиенты: 1 спелый банан, яйцо, 70 мл обезжиренного кефира, 30 г овсяных отрубей, 110 г творога, соль по вкусу, немного молока.

    1. Отруби, залитые обезжиренным кефиром, будут размокать пару минут.
    2. Яйца подсаливаются и взбиваются. По желанию можно их и немного подсластить.
    3. Из получившегося блинного теста жарятся блинчики.
    4. Для начинки банан растирается с молоком и творогом.
    5. Внутрь готовых лепешек вкладывается фруктово-молочная начинка.

    Это интересно: американские блинчики

    Овсяноблин с бананом вкусно есть не только в горячем, но и в холодном виде. Отличный вариант перекуса, который можно везде брать с собой.

    Диетический овсяный блин без яиц

    Даже для тех, кто соблюдает постные дни, или не может по состоянию здоровья употреблять яйца, существует отдельный рецепт овсяноблинчиков. Ингредиенты: 1 ст. газированной соленой минералки, 2 большие ложки любых отрубей, 1,5 ст. хлопьев «Геркулес», сахарозаменитель по вкусу.

    1. При помощи специальной насадки блендера соединяются и перемалываются все сухие компоненты. Можно самостоятельно регулировать консистенцию муки. Например, оставить в ней мелкие вкрапления отрубей и овсяных хлопьев.
    2. Подготовленные сыпучие продукты заливаются не холодной минеральной водой. Масса вымешивается до состояния теста.
    3. Из него выпекается один большой блин или несколько маленьких.

    Подается блюдо с овощами или любыми другими низкокалорийными добавками.

    Как приготовить в мультиварке?

    Диетический овсяный блин без яиц всем желающим удастся приготовить даже в «умной кастрюле». Никакого специальный редкий режим устройства использовать для этого не потребуется. Ингредиенты: 2 большие ложки овсяных отрубей, 1 стакан сыворотки, 1,5 ст. хлопьев овсяных, щепоть заменителя сахара или соли по вкусу.

    1. Удобнее всего для обсуждаемого блюда использовать специальную перемалывающую насадку блендера. Подойдет для соединения ингредиентов и кухонный комбайн.
    2. Сначала в чаше прибора измельчаются хлопья. Затем указанный продукт еще раз перемалывается, но уже с отрубями. На последнем этапе устройство включается уже после добавления соли или заменителя сахара.
    3. Если кулинар считает калории, то можно ничем не смазывать емкость мультиварки. Но вкуснее угощение получится, если добавить минимальный слой постного масла на стенки чаши. В этом случае и переворачивать блинчики будет значительно проще.
    4. Чтобы приготовить овсяноблин, все сыпучие составляющие соединяются и заливаются не холодной сывороткой. Нужно очень тщательно их вымешать.
    5. Из получившегося теста и будут выпекаться лепешки. Их толщину можно регулировать по своему вкусу.
    6. Готовятся блины в программе «Выпечка» по паре минут с каждой стороны. Прежде чем выливать в чашу тесто, ее следует предварительно хорошенько прогреть.

    Подаются готовые лепешки и горячими, и холодными. Дополнить их можно любой диетической начинкой.

    Калорийность готового блюда

    Как правило, овсяноблины к завтраку или для перекуса готовят те хозяйки, которые пытаются справиться с лишними килограммами или просто перешли на полезное питание. В обоих случаях их будет волновать калорийность готового блюда.

    Конечно, этот показатель зависит от используемых в рецепте ингредиентов. Например, если в блюде есть яйцо и молоко, то его калорийность на 100 г составляет чуть менее 150 ккал. Снизить ее позволит исключение тех или иных продуктов. Так, у блина из овсянки на воде калорийность получается минимальной. Поэтому добавить его в свое меню можно даже на самой строгой диете.

    attuale.ru

    лучшие рецепты . Милая Я

    Правильное питание — это основа долгой и счастливой жизни. Чаще всего мы понимаем это только с возрастом, когда начинаются различные проблемы со здоровьем, и человек вынужденно выбирает себе только полезные продукты и щадящие способы их приготовления. И чаще всего исключить приходиться любимую выпечку. Поэтому нужно срочно искать альтернативные варианты. Как насчет того, чтобы приготовить овсяноблин без яйца? Отличная задумка для поста или периода вынужденной диеты.

    Не отказывайся от вкусненького

    Овсянка — это верный помощник тех, кто худеет. Она богата клетчаткой, углеводами и белками. Но постоянно есть кашу невозможно. Она надоест в течение первой же недели. Что делать потом? Искать достойную альтернативу. Овсяноблин без яйца — это простой способ удивить своих близких. Рецепт может освоить каждый, к тому же он не отнимает много времени. Всего несколько минут достаточно для того, что подать кулинарный шедевр на стол.

    Если вы только готовитесь стать приверженцем здорового питание и представляете предстоящие мучения, то можете успокоиться. Не вся полезная еда имеет неприглядный вид и сомнительный вкус. Приготовленный без яйца овсяноблин понравится всем членам семьи без исключения, включая и тех, кто ничего не хочет слышать про ограничение рациона.

    Диетические блинчики сегодня очень популярны и широко обсуждаются в социальных сетях. Стоит попробовать это чудо один раз, чтобы убедиться, как легко поддерживать себя в форме и правильно питаться. Блюдо очень сытное, но оно не вызывает тяжести в желудке. На завтрак хватит одного блинчика. Кроме этого, овсяноблин без яйца очень экономичен. Для его приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов.

    Общее описание

    Сегодня существует такое количество рецептов, что вам не придется даже сильно ломать голову. Просто берите тот, для приготовления которого есть сегодня необходимые продукты в холодильнике. В следующий раз интерес заставит подобрать ингредиенты и для другого варианта, чтобы опробовать что-нибудь новенькое.

    Овсяноблин без яйца используется даже при диете Дюкана, то есть во время активного снижения веса. Это уже говорит о многом. В его состав входят отруби, овсяные хлопья, молоко и вода. Калорийность продукта на 100 г — примерно 120 ккал. В его состав входят сложные углеводы, которые позволяют сохранять сытость на долгое время и зарядить организм энергией. Клетчатка запускает работу ЖКТ и избавляет кишечник от токсинов и шлаков. Но самое главное, рецепты овсяноблинов без яиц есть разные. Каждый может найти свой вариант.

    Особенности приготовления

    Рецепты по большей части не предусматривают четких пропорций. Они лишь демонстрируют общий алгоритм, согласно которому вы будете действовать. Причем совсем не обязательно пошагово следовать написанному. Можно экспериментировать и вносить в этот процесс свои коррективы. Не забывайте, что калорийность от этого может меняться.

    Базовый рецепт

    Это обычный классический овсяноблин. Такие лепешки можно подавать к чаю, к основному блюду. Сделайте начинку — и они сами превратятся в полноценную трапезу. А калорийность и питательность будут зависеть от того, что завернули в них. Итак, для приготовления вам потребуются:

    • Сыворотка или вода — 250 мл.
    • Отруби — 60 г.
    • Хлопья овсяные — 1.5 ст.
    • Соль и сахар.

    Указанные ингредиенты нужно смешать и оставить на 30 минут. Это важно, потому что иначе масса будет прилипать к сковородке. Ингредиенты разбухнут и превратятся в довольно эластичное, полужидкое тесто. Теперь его нужно вылить на сковородку и обжарить с двух сторон. Можно сделать один большой блин или несколько маленьких.

    Бытует мнение, что если на завтрак вы будете есть постные овсяноблины (без яиц, молока и муки), то начнете стремительно худеть. На самом деле это не совсем так. Действительно, такой завтрак можно считать здоровым, и он содержит меньше калорий, чем обычный бутерброд. Но похудеть вы сможете лишь при недостатке калорий в рационе. Поэтому возлагать надежду на внезапную потерю веса не стоит.

    Оригинальная закуска с зеленью

    В данном случае лучше всего использовать воду. Можно попробовать кефир развести ею наполовину. На одну порцию потребуется:

    • Жидкость — 30 мл.
    • Овсянка — 40 г.
    • Зелень — 10 г на ваш выбор, это может быть петрушка, укроп, базилик.

    Овсяноблин без яиц и молока немного капризен в плане выпечки, поэтому придется попрактиковаться, пока он начнет получаться красивым. Воду нужно согреть до комнатной температуры и залить ею хлопья. Дайте смеси постоять не менее 30 минут. Теперь пора нарезать зелень и добавить соль. Разогревайте сковородку и обжарьте блин с обоих сторон. Подавать лучше всего горячим.

    Можно немного видоизменить рецепт. Возьмите немного обезжиренного творога или рикотты, разомните вилкой, посолите по вкусу и добавьте нарубленную зелень. Заверните в блинчик и зовите домочадцев к столу!

    Еще один популярный вариант — с начинкой из мягкого сыра и свежих овощей, например помидоров. Аппетитно, вкусно, сытно и полезно!

    Овсяноблин по Дюкану

    Как известно, этот диетолог строил свою систему похудения на преобладании белковой пищи. Для ее расщепления тратится много энергии. Кроме того, белок очень важен для нашего организма, поэтому такая система выглядит намного гуманней яблочных и апельсиновых рационов.

    Овсянка на диете разрешается, но с ограничениями. Кроме того, допускается использование кефира. Поэтому блинчики получатся очень вкусными и пышными. Приготовьте:

    • Овсянка — 2 ст. л.
    • Обезжиренный кефир — 75 г.
    • Разрыхлитель и подсластитель.

    Овсяноблины жарят на сухой сковородке. Для этого тесто выкладывают ложкой. Получаются небольшие оладьи или блинчики.

    Блинчики с творогом

    Они не менее, а может, даже более вкусные, чем обычные.

    Продукты:

    • Обезжиренный творог — 15 г.
    • Вода или сыворотка — 10 г.
    • Овсяные хлопья — 15 г.

    Творог нужно хорошо растереть и добавить остальные ингредиенты. Перемешайте, раскалите сковородку и слегка смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте блинчики и закрывайте крышкой. С каждой стороны изделие жарится примерно 3-5 минут. После этого переверните и продолжите приготовление.

    Блин с сыром

    Конечно, эта добавка сразу повышает калорийность блюда. Но сыр организму нужен, это важнейший источник кальция. Для приготовления теста возьмите любой из приведенных выше рецептов. Только не добавляйте подсластитель. В этом случае он будет совершенно лишним. Если вы хотите получить более хрустящий блинчик, то не перемалывайте хлопья. Все посолите и оставьте ненадолго. Выложите основу на сковородку и поджарьте одну сторону. Переверните, сверху положите сыр и накройте другой стороной. Остается только подождать, пока он немного расплавится.

    На десерт

    Сегодня многие мамы сталкиваются с тем, что у ребенка аллергия на самые популярные продукты. Но не паникуйте, можно вырастить кроху и без молочной каши. Кальций и фосфор отдельно купите в аптеке, а вкусно накормить чадо помогут наши рецепты. Чего стоит овсяноблин с бананом! Без яйца его готовить могут те, у кого перекрестная аллергия на курицу и производные. Получается все равно очень вкусно.

    Тесто в данном рецепте будет выглядеть более вязким и однородным. Это сказывается и на структуре изделия. Итак, вам нужно приготовить:

    • Измельчите в кофемолке 5 столовых ложек хлопьев.
    • В емкость к полученному порошку добавьте 80 мл сыворотки.
    • Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

    На хорошо разогретую сковороду выливаем основу и обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты. На половину овсяноблина выкладывайте банан и сворачивайте или скручивайте его рулетиком. Приготовленный по этому рецепту овсяноблин (без яиц, с бананом) может стать любимым лакомством для ваших детей.

    Второй вариант

    Десертная выпечка должна быть нежной и вкусной. Убирая из теста все калорийное и аллергенное, мы рискуем сделать ее совершенно пресной. Это касается и рецепта овсяноблина без яйца с бананом. Но если вы готовы немного поступиться количеством калорий, то ситуацию можно исправить. В этом случае вместе яиц в тесто добавляют столовую ложку растительного масла. Это обеспечивает ему эластичность и пышность.

    Вам потребуется:

    • Отруби или перемолотые хлопья — 30 г.
    • Обезжиренный кефир — 20 г. Дайте массе настояться.
    • Дальше у вас есть два варианта. В первом растираете творог с бананом и используете его как начинку для готового блинчика. Во втором варианте вмешиваете добавки в общую массу и жарите альтернативные сырники. В обоих случаях получается очень вкусно.

    С изюмом и корицей

    Это еще один вариант приготовления десертных блинчиков. На этот раз способ не совсем обычный. Для этого нужно сначала сварить кашу из одного стакана овсяных хлопьев. Добавьте в нее корицу, разрыхлитель и соль. После снятия с огня интенсивно вымешайте, чтобы масса стала однородной. Оставьте на 20 минут.

    Параллельно горсть изюма распарьте, промойте и обсушите на полотенце. Добавьте в общую массу и еще раз перемешайте. Остается только выпечь на раскаленной сковороде небольшие блинчики. Их можно подать с нежирным классическим йогуртом.

    Блинчики с яблоком

    Чтобы сделать этот недорогой и очень вкусный десерт, вам потребуется:

    • Геркулес — 1.5 ст.
    • Кефир — 2 стакана.
    • Яблоки — 3 шт.
    • Овсяная мука.

    Когда геркулес разбухнет, нужно будет натереть фрукты на терке и добавить в общую массу. С помощью муки можно добиться нужной густоты. Способы приготовления овсяноблина могут быть разными, но в любом случае он будет намного полезнее, чем приготовленный из пшеничной муки. Но если овсяной дома нет, можно добавить и ее.

    Разные способы приготовления

    Сегодня на кухне довольно много приспособлений, которые помогают хозяйке быстрее справляться со своими обязанностями. Это мультиварка, мультипекарь, аэрогриль и многие другие девайсы. Тефлоновая поверхность позволяет не использовать при выпечке масло, что делает готовое блюдо менее калорийным и более полезным. Попробуйте использовать для выпекания блинчиков не сковороду, а именно современную кухонную технику — семья не раз скажет вам спасибо!

    Вместо заключения

    Если вы собираете рецепты для организации здорового питания, то не проходите мимо овсяноблинов. Они никогда не надоедят. Их можно делать сладкими или солоноватыми, пикантными, с зеленью или сыром. Хотите, чтобы готовые блинчики слегка похрустывали? Тогда кладите в состав целые хлопья. Рецепты овсяноблинов без яиц (на фото такие изделия выглядят не менее аппетитно, нежели обычные блинчики) есть самые разные. Смело дополняйте их свежими фруктами или нежными овощами, готовьте оригинальные соусы или нежирные заправки.

     

    milayaya.ru

    9 рецептов на завтрак |


    Полезный завтрак и правильное питание обеспечит овсяноблин — диетический, легкий или со сладкой начинкой.

    Рецепт 1: правильный овсяноблин

    Самыми популярными блюдами для завтрака по праву считаются овсяная каша, а также яичница или омлет. Оно и понятно: готовятся быстро, к тому же сытные, полезные и вкусные. Но даже самые любимые и привычные продукты при частом употреблении начинают надоедать, и вот в такой момент какой-то замечательный пп-шник и придумал овсяноблин — рецепт для правильного питания.

    Овсяноблин (пп рецепт с овсяной мукой или молотыми хлопьями) — настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.

    Овсяноблин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяноблин — рецепт для правильного питания, калорийность которого в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вкусу.

    • 2 яйца
    • 6 ст. л. овсяных хлопьев долгой варки
    • 6 ст. л. молока
    • щепотка соли

    Для начинки:

    1 вариант:

    • половина банана
    • 4 дольки шоколада

    2 вариант:

    • 2 ст. ложки творожного сыра
    • 3-4 кусочка слабосоленой рыбы

    Пп рецепт этого, уже ставшего легендарным, блина прост. Делим все ингредиенты на 2 части и поочередно готовим 2 блинчика.

    Геркулес предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. В миску с подготовленной овсянкой разбиваем яйцо.

    Добавляем молоко, немного подсаливаем и все тщательно перемешиваем.

    Выливаем смесь на холодную сковороду с хорошим антипригарным покрытием, включаем медленный огонь и готовим до появления пузырьков.

    Выкладываем на одну сторону первого блина творожный сыр и кусочки слабосоленой рыбы.

    Накрываем второй стороной. Через пару секунд выключаем огонь. Овсяноблин с несладкой начинкой готов.

    Проделываем все то же самое со вторым овсяноблином, только теперь выкладываем на него кружочки банана вместе с дольками шоколада.

    В результате у нас получились два чудесных овсяноблина с разной начинкой. К слову, начинить теплый или уже остывший овсяноблин можно чем угодно! К примеру: твердым сыром и овощами, куриным филе, творогом с ягодами, арахисовой пастой с бананами. Если как следует проявить фантазию, то каждый день на завтрак или перекус можно баловать себя и близких новым овсяноблином. Приятного аппетита!

    Рецепт 2: овсяноблин для правильного питания

    Правильное питание! Если вам надоела овсянка и яичница предлагаю заменить на овсяноблин.

    • Хлопья овсяные (геркулес) — 2 ст. л.
    • Яйцо куриное — 2 шт
    • Сыр голландский (любой сыр 45-50% который любите) — 50 г
    • Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
    • Соль — 5 г
    • Масло подсолнечное — 30 г

    2ст. л. овсянки смешать с солью.

    Добавить 2 яйца.

    Всё перемешать, мелко порезать зелень.

    Половина зелени добавить к смеси, а половина оставить для начинки.

    Начинка может быть любой или сладкой (любые ягоды, варенье, творог, орехи) или как у меня сыр с зеленью, или овощная.

    Сыр натереть на крупной терке или порезать на кусочки.

    Нагреть сковороду, залить смесью. Дать немного приготовиться, на половинку блина кладём начинку.

    Другой половинкой накрываем.

    Закрыть крышкой и поварить до готовности 30 сек-1 минуту.

    Подавать с овощами. Приятного аппетита!

    Рецепт 3: овсяноблин с бананом (пошагово)

    Удивите своих близких, приготовив им овсяноблин с бананом и адыгейским сыром. Помимо того, что это очень вкусное и необычное блюдо, так оно ещё и готовится за считанные минуты, что немаловажно по утрам.

    Кстати, начинку можно подобрать и любую другую, по своему вкусу. Например, отварное мясо, рыбу, яйца, любые фрукты, густое повидло или джем.

    Основой для овсяноблина являются обычные овсяные хлопья.

    • две столовые ложки геркулеса
    • пару кусочков адыгейского сыра
    • банан

    Две столовые ложки геркулеса залейте кипятком, через пять минут излишек воды слейте. В это время поставьте сковороду разогреваться на небольшой огонь и потом немного смажьте её маслом. Подготовьте начинку: возьмите пару кусочков адыгейского сыра и один порезанный на кружочки банан. Банан, кстати, лучше выбирать поспелее, можно даже потемневший – такие бананы особенно сладкие, мягкие и нежные.

    В разбухший и немного остывший геркулес разбейте одно яйцо, добавьте немного сахара по вкусу и ванилин на кончике ножа.

    Вылейте смесь на раскалённую сковороду. Как только блинчик «схватится», широкой лопаткой быстро переверните его

    и тут же выкладывайте начинку.

    После этого сразу сверните лопаточкой блин пополам и слегка прижмите.

    Обжарьте овсяноблин с двух сторон до золотистости.

    Аккуратно переложите на тарелку. При подаче можно полить мёдом, вареньем или же сгущённым молоком. Можно сделать и несколько таких блинчиков без начинки, а потом соорудить из них блинный торт, промазав любым кремом. Сделайте торт с кремом из творога, заварным кремом или даже рыбный или печеночный торт.

    Также готовый овсяноблин можно смазать кетчупом или выложить помидоры кружочками, положить сверху мелко нарезанную копчёную колбасу или отварное мясо, посыпать сверху потёртым сыром и отправить на одну-две минуты в микроволновку. Получится очень вкусная и быстрая вариация на тему пиццы. Приятного аппетита!

    Рецепт 4, пошаговый: овсяноблин с сыром

    Хочу поделиться вкусным, простым и полезным рецептом быстрого завтрака. Овсяноблин — настоящая палочка-выручалочка для тех, кому надоели бутеры и яичница.

    • овсяные хлопья — 2 ст. л.;
    • молоко — 50 мл;
    • яйца куриные — 1 шт.;
    • сыр твердый — 30 гр.;
    • соль — по вкусу;
    • перец черный молотый — по вкусу

    Для начала яйцо раскалываем в миску, солим, перчим по вкусу и взбиваем вилкой или венчиком

    Добавляем молоко и продолжаем взбивать.

    Добавляем две столовых ложки овсянки, перемешиваем и оставляем на пару минуток набухнуть.

    Пока овсянка набухает, нагреваеи а/п сковороду (можно немного смазать маслом) и выливаем на неё наше тесто. Овсянку нужно равномерно распределить по сковороде.

    Проверяем готовность нашего блина по легко отстающим краям и аккуратно лопаткой переворачиваем его. Даём подрумяниться буквально минутку, а в это время трём сыр.

    Переворачиваем блин обратно румяной стороной вниз и на одну половинку насыпаем сыр.

    Закрываем вторую половину и жарим до расплавления сыра. Можно накрыть крышкой.

    Когда сыр расплавится, снимаем готовый овсяноблин и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт 5: овсяноблин пп (пошаговые фото)

    Для правильного питания необходимо подбирать соответствующие продукты. Они должны быть полезными, чтобы наш организм наполнялся силами и энергией. Выбрать полезные продукты достаточно легко. Одно из первых мест занимает овсянка. Из нее можно смело приготовить различные блюда, в том числе «Овсяноблин». Название заманчивое, поэтому я сразу же признаюсь, что блюдо не только звучит завораживающе, но и на вкус очень приятное, я бы сказала с изюминкой. Очень необычный рецепт и по вкусу нечто такое, что напоминает отдаленно блины, а по ощущениям как нежная овсяная котлетка.

    В общем это описать тяжело, так что просто приготовьте овсяноблин, и вы поймете, что лучше и полезнее блинчика еще не ели. Такое блюдо легко и быстро сделать на завтрак, ведь по приготовлению это занимает около 15 минут. И в обед подходящим вариантом для легкой и в то же время питательной трапезы будет именно такой овсяноблин. Давайте пополним вашу копилку еще одним рецептом для правильного питания и вместе приготовим его, воспользовавшись нашим сегодняшним мастер-классом с фото.

    • 50 грамм овсяных хлопьев;
    • 2 шт. куриных яиц;
    • 50 грамм молока;
    • соль и чёрный перец по желанию;
    • немножко растительного рафинированного масла для обжарки.

    Разбиваю в мисочку сперва одно яйцо. Всыпаю туда овсяные хлопья.

    Добавляю, вернее наливаю молоко и смотрю, чтобы хлопья были полностью покрыты жидкостью.

    Добавляю оставшееся яйцо, размешиваю получившееся тесто и оставляю на 5-7 минуток, чтобы хлопья стали помягче и немного увеличились в объеме.

    Солю немножко, при желании сыплю молотый чёрный перец.

    Когда тесто станет более густым, значит овсяные хлопья немного разбухли. На сковородку капаю немножко масла наливаю порцию теста, чтобы образовался овсяноблин.

    Жарю овсяноблин с двух сторон, для этого осторожно переворачиваю лопаточкой. Получается красивая румяная корочка.

    Подаю овсяноблин к столу в горячем виде. Хорошо с ним сочетаются свежие овощи и зелень. Надеюсь вам пригодится такой полезный рецепт для правильного питания!

    Рецепт 6: овсяноблин с яблочной начинкой

    О, это чудесный рецепт! Особенно для сладкоежек. Получается пышный овсяный блин с жареными карамельными яблоками – очень вкусный, нежный и сытный. Дети от него в восторге.

    Рецепт не строгий: вместо перемолотой овсянки можно использовать обычную муку или муку грубого помола.

    Получается очень вкусный диетический завтрак. Калорийность блюда – около 165 ккал, целый овсяноблин составляет около 250 ккал. При этом получается достаточно большая порция, которую также можно разделить на две части.

    для теста:

    • яйцо – 1 шт.
    • молоко – 100 мл.
    • овсяные хлопья (или любая мука) – 30 г.
    • сахар – 1 ч.л.
    • соль – щепотка

    яблочная начинка:

    • яблоко – 0,5 большого яблока или 1 некрупное
    • сливочное масло – 10 г.
    • сахар – 1 ч.л.
    • корица – 0,5 ч.л.

    Перемалываем овсянку в муку, смешиваем со всеми ингредиентами, чтоб не было комочков. Получаем овсяное тесто. 30 г. перемолотой овсянки – это примерно 2  ст.л. с горкой.

    Режем яблоки тонкими дольками.

    Кладем в сковороду сливочное масло. После того, как оно растопится, добавляем сахар, порезанные яблоки и корицу. Жарим яблоки, помешивая, пока они не станут мягкими, при этом они не должны разваливаться – лучше не дожарить, чем пережарить. На это уходит не более 2 минут.

    Заливаем яблоки приготовленным тестом и слегка перемешиваем содержимое сковороды. Накрываем овсяноблин крышкой. После того, как схватились края, можно лопаточкой немного помешать блин в местах, где тесто еще жидкое.

    Доводим блин под крышкой до готовности, пока он не станет воздушным. Вся эта процедура занимает не более 3-5 минут.

    Овсяноблин с яблоками не переворачивается, но прекрасно снимается со сковороды: для этого нужно накрыть большой тарелкой сковороду и перевернуть ее. Блин окажется на тарелке вверх дном.

    Рецепт 7: как приготовить овсяноблин

    Импровизированный домашний фаст-фуд устраиваем с мягким, нежным, пропитанным легким хлебным ароматом овсяноблином, фото которого напоминает бутерброд с сосисками или хот-дог. Вполне обычный яичный омлет замешивают вместе с геркулесом, в итоге плотная лепешка удобно сгибается и позволяет добавить начинку по вашему вкусу.

    • Овсяные хлопья — 4 ст. л.
    • Молоко — 40 мл
    • Яйца — 1-2 шт.
    • Растительное масло — 30 мл
    • Соль, перец — по вкусу

    Следуя рецепту с фото, подготовим обычный геркулес, соль и черный молотый перец — остальные специи выбирайте по желанию, одно крупное или два мелких яйца, порцию молока или обезжиренных молочных сливок, рафинированное растительное масло с нейтральным ароматом.

    Поначалу взбиваем яйцо со щепоткой перечно-солевой смеси. Хорошенько объединяем белок и желток в единую воздушную субстанцию.

    Вливаем чуть прогретое или комнатной температуры молоко, продолжаем интенсивные круговые движения венчиком следующую минуту. Отметим, особенно вкусным блюдо получается на основе деревенского молока — сливочный аромат овсяноблина фото не передает, но если появится возможность, используйте натуральные домашние продукты известного происхождения: без сухого молока, загустителей и усилителей вкуса.

    В жидкость бросаем обычные овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем в стороне на 7-10 минут. Сухие пластины должны полностью пропитаться влагой, стать мягкими.

    Сковороду прогреваем на верхнем огне, смазываем растительным маслом, заливаем тестом-кашицей — массу распределяем по всей площади и выпекаем при высокой температуре 10-15 минут. Подсушиваем с одной стороны, перевернув, держим еще 5-7 минут. Также овсяный омлет можно отправить в раскаленную духовку или печь и подрумянить при температуре 180-190 градусов.

    Толстый овсяноблин, рецепт которого мы повторили, складываем пополам, внутри пропускаем любую начинку, например, сосиски, свежую зелень, томатный соус, подходят и сыры, колбасы, овощи.

    Рецепт 8: шоколадный овсяноблин с творогом

    • овсяная мука — 2 ст.л.
    • молоко — 3 ст.л.
    • куриное яйцо — 1 шт
    • какао-порошок — 1 ч.л.
    • творог — 30 гр
    • сахар — 1 ч.л.
    • соль — 5 гр

    Шоколадный овсяноблин с творогом — это прекрасное решение для быстрого, сытного и вкусного завтрака.

    Для начала нужно смешать овсяную муку с яйцом и солью. Делать это лучше в достаточно глубокой миске, чтобы удобно было перемешивать ингредиенты.

    Далее нужно добавить молоко и все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

    В получившуюся массу необходимо добавить какао-порошок.

    Теперь займемся начинкой для нашего овсяноблинчика. Для этого нужно смешать творог с сахаром. Если Вы любите простой, чистый творог, то тогда сахар добавлять не нужно.

    Далее разогреваем сковороду и капаем каплю масла. Выливаем нашу массу с какао на сковороду и накрываем крышкой. И жарим 3 минутки.

    Как только блинчик схватится его нужно перевернуть и также закрыть крушкой и пожарить 1 минутку. Далее выкладываем нашу начинку на одну сторону блинчика.

    Другой стороной накрываем наш блинчик, сковороду накрываем крышкой и даем потомиться вместе с начинкой ещё 1-2 минуты.

    После 2 минуток снимаем наш блинчик со сковородки. Подавать можно с чем угодно: с вареньем, медом, фруктами, шоколадом. Попробуйте приготовить очень вкусный и простой завтрак. Всем приятного аппетита!

    Рецепт 9: овсяноблин диетический (с фото)

    Диетическое питание всегда предполагает включение в меню овсянки. Но чтобы ее можно было с удовольствием кушать, главное готовить из нее разнообразные блюда. Тогда овсянка станет вкуснее, и вы сможете её кушать буквально каждый день, и она вам не надоест. К примеру, приготовьте овсяноблин. Рецепт для правильного питания, с фото и советами, покажет, насколько это быстро и легко.

    Если кто-то не знаком с рецептом, то у вас есть возможность ознакомится, а потом и собственноручно приготовить на своей кухне. Утро точно станет добрым, если на столе появится яркий, аппетитный и вкусный блинчик из овсянки. С первого взгляда и не поймешь, что там есть овсянка, сперва пробуешь его и думаешь, что это какой-то новый вид омлета. Но не тут-то было. Такой овсяноблин более питательный и вы сможете до обеда и не вспоминать про еду.

    Когда я вспоминаю о качестве еды и стараюсь придерживаться правильного питания, то овсяноблин становится неотъемлемой частью моего активного утра. Проснувшись, я готовлю завтрак, ем и отправляюсь в фитнес-зал. После тренировки спешу на работу и как вы понимаете уже нет времени поесть, но мне и не хочется, ведь мой завтрак был плотным, насыщенным и мне хватает сил до обеда. Если вам пригодится мой рецепт, то я буду только рада.

    • 1 куриное яйцо;
    • 50 грамм овсяных хлопьев;
    • 50 грамм молока;
    • пара щепоток соли.

    Заливаю овсяные хлопья половиной нормы молока, оставляю минут на 10, а после этого сразу видно, что хлопья разбухли, наполнились молоко ми стали мягче. Таким образом я наполовину приготовила овсянку, а значит овсяноблин можно будет быстро пожарить.

    Всыпаю к овсянке немножко соли, чтобы она не была уж совсем пресной на вкус.

    Доливаю к овсянке оставшуюся часть молока, вбиваю туда же куриное яйцо.

    Несколько раз перемешиваю вилкой и получаю массу, похожую на омлет, но немножечко гуще за счет овсяных хлопьев.

    Сковородку разогреваю, капаю туда несколько капель растительного масла, чтобы овсяноблин не прилип, хотя поверхность сковородки у меня антипригарная. Наливаю половником часть теста, чтобы получился круглый блинчик.

    Обжариваю до красивого, румяного колера, переворачиваю и жарю с другой стороны аналогично.

    Подаю горячий овсяноблин к столу. К нему очень хорошо подходят все свежие овощи и зелень. А можно и овсяное молокоприготовить.


    © https://pp-vkusno.ru, http://www.povarenok.ru, http://impery-retseptov.ru, http://fotorecept.com, http://namenu.ru, http://poleznogotovim.ru, http://www.foodbest.ru, http://findfood.ru, https://dieta-prosto.ru

    www.eat-me.ru

    рецепт для правильного питания с фото (пошагово)

    30 октября 2018 г.

    Овсяноблин — это сочетание овсянки грубого помола и яиц. Другими словами, это -нечто среднее между омлетом и блинами, а значит, он придется по душе не только худеющим, но и даже гурманам. Некоторые диетические рецепты также предлагают использовать овсяные отруби, такие варианты идеальны для тех, кто хочет сбросить лишний вес, и их можно смело включать в свой рацион даже на белковых диетах.

    В целом, овсяноблин имеет массу преимуществ:

    • за счет большого содержания клетчатки это блюдо улучшает перистальтику кишечника и способствует быстрому очищению организма
    • в отличии от многих углеводных завтраков, этот рецепт содержит медленные углеводы, а потому прекрасно утоляет чувство голода
    • ингредиенты этого блюда всегда доступны в любое время года
    • существует масса различных вариантов начинки овсяноблина, что делает это блюдо по-настоящему универсальным
    • это отличная альтернатива кашам, которые не все любят употреблять по утрам, но очень хотят включить в свой рацион
    • овсяноблин можно приготовить с использованием изолята протеина. Такой рецепт можно включать даже во время диеты по Дюкану.

    Как приготовить овсяноблин — рецепт овсяноблина на пп

    Существует несколько вариаций этого блюда, но классический вариант остается неизменным на протяжении длительного времени.

    • 3 столовые ложки овсянки. Старайтесь не использовать хлопья быстрого приготовления.
    • 1 яйцо
    • 40 мл молока. Можно использовать обезжиренное 1% молоко.

    Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:

    Если вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси настояться несколько минут, чтобы хлопья разбухли. Тогда ваш блин получится мягким и нежным.

    Хлопья можно перемолоть немного в блендере, но не до состояния муки, должны все равно оставаться мелкие крупинки.

    Если вы хотите получить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.

    Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш блин не подгорел. В крайнем случае можно использовать мультиварку.

    Просто смешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и вылейте массу на сковороду. Готовьте на небольшом огне с двух сторон.

    Калорийность этого блюда составит всего 200 калорий, но при этом вы получите питательный и полезный завтрак.

    Чем заменить овсяные хлопья в овсяноблине?

    Хотя овсяноблин пп чаще всего готовится на основе овсяных хлопьев, вы можете поэкспериментировать и заменить продукт на следующие ингредиенты:

    Овсяные или пшеничные отруби: содержат большое количество клетчатки и идеально вписываются в диетическое питание. Однако помните, что резко вводить большое количество отрубей в свой рацион не рекомендуется, поэтому лучше постепенно добавлять небольшое количество отрубей в рецепт.

    Льняная мука: активно используется в похудении за счет содержания белка. Также содержит Омега-3 и Омега-6. Можно купить готовую муку, а можно приготовить собственноручно из семян льна.

    Смесь разных хлопьев. Обычно эти смеси содержат пять и более видов зерновых культур: ржаные хлопья, пшеничные, овсяные, гречневые, ячменные и так далее.

    Овсяноблин с бананом — как готовить

    Идеальный десерт или сладкий завтрак — это овсяноблин с бананом, рецепт которого так прост, что его сможет приготовить практический каждый!

    За основу берем классический рецепт овсяноблина:

    • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно смолоть в блендере.
    • 1 яйцо
    • 40 грамм молока

    Если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального сахарозаменителя в овсяноблин: стевия, сироп агавы.

    В качестве начинки будем использовать спелый банан и немного арахисовой пасты. Такой наполнитель идеально подходит для приготовления пп десерта и просто сладкого завтрака.

    Поджариваем овсяноблин на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. На готовый блин выкладываем кусочки банана и арахисовую пасту.

    ПП для спорта: меню на каждый день

    Фото:instagram/mary_pp122

    Овсяноблин с сыром — рецепт как сделать

    Еще один овсяноблин, рецепт которого пользуется большой популярностью, — это блин с сыром! Это блюдо уж очень напоминает классический омлет с сыром. Для приготовления этого пп блюда вам понадобится стандартный набор ингредиентов:

    • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере.
    • 1 яйцо
    • 40 мл молока
    • 30−40 грамм сыра. Лучше всего использовать нежирные сорта сыра — не более 17%. Подойдет сыр Гаудетте, Чечил, различные фитнес-сыры.

    Смешиваем яйцо, хлопья и молоко. Выкладываем смесь на сковороду с антипригарным покрытием. На одну часть овсяноблина кладем ломтики сыра. Как только блин схватится немного, накрываем сырную часть второй половинкой блина. Готовим под крышкой еще пару минут.

    Овсяноблин с творогом

    Если вы придерживаетесь диеты, то вместо сыра лучше приготовить овсяноблин с творогом.

    За основу берем все тот же классический рецепт:

    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев. 1 столовая ложка овсяных или пшеничных отрубей.
    • 1 яйцо.
    • 40 мл молока.

    Обезжиренный творог. Используйте мягкий творог с 0−2% жирностью. Если вы собираетесь приготовить сладкий овсяноблин, то творог не должен быть слишком кислым, тогда лучше выбрить творог с жирностью 5−10%.

    Смешиваем все ингредиенты для овсяноблина (не забудьте добавить сахарозаменитель, если вы хотите получить сладкое блюдо) и выпекаем блин на сковороде с двух сторон.

    В творог при желании можно добавить рубленную зелень или специи. Разрезаем овсяноблин на две части и смазываем одну часть творогом. Накрываем второй частью и получается самый настоящий диетический сэндвич.

    Какой гарнир самый диетический?

    Фото:instagram/sita_xon

    Овсяноблин без яиц — как делать

    Можно ли уменьшить калорийностью овсяноблина и снизить количество жиров? Можно. Для этого вам придется приготовить его без яиц. В одном яйце содержится примерно 88 калорий, а количество жиров достигает 6 грамм. Приготовив овсяноблин пп без яиц, вы существенно снизите калорийность и содержание жиров.

    Итак, вам понадобится:

    • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере
    • 80мл молока.

    Смешиваем все ингредиенты, добавляем щепотку соды и соли. Выпекаем блин на очень маленьком огне под крышкой. В одном таком блине содержится всего около 140 калорий!

    Овсяноблин без молока

    Думаете, что овсяноблин можно готовить только на молоке? Ошибаетесь. Овсянблин, рецепт которого базируется на воде, пользуется огромной популярностью, ведь такой рецепт идеально подходит для вегетарианцев или постящихся.

    Для приготовления этого блюда вам понадобится:

    • 2 столовые ложки овсяных хлопьев или овсяной муки.
    • 1 столовая ложка льняной муки. Если нет льняной муки, вы можете смолоть в блендере семена льна.
    • 80 грамм обычной воды.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на маленьком огне до полной готовности.

    Овсяноблин на кефире

    Вместо молока и воды вы также можете использовать кефир. Иногда его еще заменяют натуральным йогуртом.

    • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Не забудьте немного смолоть в блендере
    • 30 мл кефира
    • 1 яйцо.
    • Щепотка разрыхлителя.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекам пп овсяноблин с двух сторон на маленьком огне.

    Овсяноблин с яблоком

    Идеальный десерт для гурманов — это овсяноблин с яблоками. Это настоящий и полноценный десерт, который можно подать даже к праздничному столу, при этом готовится он крайне быстро и просто.

    Для овсяноблина:

    • 30 грамм овсяных хлопьев. Обязательно перемолоть в блендере, чтобы десерт получился нежным и мягким.
    • 1 яйцо
    • 100 грамм молока
    • Любой натуральный сахарозаменитель или сахар, если вы не придерживаетесь диеты или пп.

    Для начинки нам понадобится:

    • 1 среднее яблоко. Выбирайте сладкие сорта яблок, тогда вам не нужно будет добавлять сахар или сахарозаменитель.
    • Немного корицы. Это сделает начинку сладкой и придаст восхитительный аромат
    • 10 грамм сливочного масла. Для того, чтобы получить карамелизированные яблоки, мы их слегка поджарим.

    Режем яблоки на тонкие ломтики и обжариваем в сливочном масле. Достаточно 2 минут, яблоки не должны быть слишком мягкими. Смешиваем овсяные хлопья, молоко и яйцо и заливаем смесью яблоки. Накрываем крышкой и готовим несколько минут.

    Овсяноблин в мультиварке

    Готовить овсяноблин можно не только в сковороде, но также в мультиварке. Рецепт такого овсяноблина не отличается от классического. Главное помнить следующие тонкости:

    Готовить овсяноблин в мультиварке следует на режиме «Выпечка», а не «Жарка». В противном случае ваш блин не прожарится внутри, а просто обгорит снаружи.

    Выливать смесь для блина нужно будет тогда, когда мультиварка нагреется.

    Во время приготовления этого блюда в мультиварке вы можете не закрывать крышку, вам все равно придется контролировать весь процесс.

    Чтобы перевернуть овсяноблин в мультиварке, лучше его разрезать силиконовой лопаткой на две части — так будет гораздо удобнее.

    Фото:instagram/_juliahealthy

    Начинки для овсяноблина на пп

    Включая в свой рацион овсяноблин, нужно быть крайне осторожным с начинкой. Ведь даже самый идеальный и диетический рецепт овсяноблина может испортить жирная и калорийная начинка.

    Выбирая начинку для овсяноблина, нужно забыть о жирных сортах мяса, колбасе, различных майонезных заправках, жирных соусах. Выбирайте нежирные и полезные ингредиенты, не забывайте про нежирные сорта мяса, а также про овощи! Следует отдельно упомянуть и использование сыра в начинках для овсяноблинов. Обратите свое внимание на нежирные сыры, они содержат меньшее количество калорий и идеально подходят в качестве начинки. Здесь следует упомянуть соевый сыр Тофу, Чечил, Рикотту, Ольтермани, Фета, Брынза, Адыгейский сыр. К тому же, зачастую можно встретить варианты обезжиренных творожных сыров.

    Говоря о сладких начинках для овсяноблина на пп, нужно в первую очередь упомянуть фрукты и ягоды, обезжиренный творог. Не используйте обычный сахар — лучше заменить его натуральными сахарозаменителями. Идеально в таких случаях иметь всегда под рукой сироп агавы или топинамбура, стевию или мёд. Если же хочется чего-то действительно сладкого, то не спешите выбирать шоколад, всегда можно заменить его полезной арахисовой или миндальной пастой.

    Чтобы облегчить ваш выбор начинки для овсяноблина на пп, мы подобрали 8 отличных вариантов, которые смело можно включать в меню для похудения.

    1. Начинка с натуральным йогуртом и авокадо. Просто взбейте в блендере авокадо с йогуртом, добавьте любимые специи — и ваша пп начинка готова. Авокадо богат полезными жирами и антиоксидантами, а натуральный йогурт содержит совсем мало калорий, поэтому это идеальная начинка.
    2. Начинка с рикоттой и шпинатом. Возьмите в равных пропорциях рикотту и шпинат, смешайте, добавьте специи и наслаждайтесь любимым блюдом. Рикотта считается нежирным сыром, поэтому его с уверенностью можно включать в свой диетический рацион.
    3. Начинка с фетой и маслинами. Еще один идеальный сыр для правильного питания — это фета. Отлично сочетается с маслинами или оливками.
    4. Начинка с творожным сыром и слабосолёной форелью. Используйте обезжиренный сыр Филадельфия, в 100 граммах такого сыра содержится всего 90 калорий.
    5. Начинка с куриным филе и шампиньонами. Идеальная начинка для тех, кто придерживается диеты. В 100 граммах филе всего 113 калорий, к тому же это источник белка.
    6. Начинка с креветками и яйцом. Отварные креветки смешайте с рубленным яйцом и заправьте натуральным йогуртом. Эта начинка не только вкусная, но и богата белком.
    7. Начинка с нежирным творогом и клубникой. Идеальное сочетание для сладкой начинки. Можно добавить в творог немного сиропа агавы.
    8. Творожный сыр с ягодами. Используйте нежирный сыр и любые ягоды. Такая начинка не только диетическая, но и очень изысканная.

    Существует множество вариантов приготовления овсяноблинов и столько же прекрасных, диетических начинок. Какой овсяноблин любите вы? Быть может у вас свои рецепты приготовления этого пп блюда? Или вы знаете рецепт самой вкусной начинки для овсяноблина? Обязательно делитесь с нами и мы опубликуем ваши рецепты!

    glamusha.ru

    Овсяноблин — рецепт для правильного питания

    Всем известно, что сладости во время похудения находятся под строжайшим запретом. Что же делать отъявленным сладкоежкам? Овсяноблин для правильного питания — выбор тех, кто хочет быть здоровым и не желает терзать себя пресной, однообразной пищей.

    Традиционно для многих семей завтрак начинается с овсяной каши, но такое скучное блюдо быстро надоедает. Изменить начало дня, зарядить свой организм энергией и бодростью вам помогут необычные рецепты. Кстати, из того же геркулеса можно сделать овсяноблины с различными начинками.

    Классика приготовления

    Овсяные блинчики — ценная находка для тех, кто готовит свою фигуру к лету. Если вы позволите себе отступить от традиционного варианта, то получится очень вкусный блинчик с интересной начинкой. Диетологи советуют подготовить для овсяноблинов свежие овощи и фрукты, яйца, куриное мясо и творог.

    Ешь и худей

    В блинах из овса находится много сложных углеводов, которые быстро насыщают организм. По этой причине после завтрака больше не захочется кушать. Вам будет легче контролировать аппетит и избавиться от перекусов.

    Благодаря хлопьям, в овсяноблине содержится много клетчатки, которая очищает кишечник от вредных веществ, а заодно и помогает в борьбе с «апельсиновой коркой». Специалисты по питанию рекомендуют кушать такой блинчик во время завтрака, потому что сложные углеводы лучше всего усваиваются утром.

    В качестве начинки рассмотрите вариант с курицей, овощами или яйцом.

    Пищевая ценность

    Калорийность овсяного оладушка, как и другие показатели, зависит от ингредиентов рецепта и начинки. Вот примерная пищевая ценность блюда на 100 г., включая хлопья, молоко и яйца:

    • калории — 156.7 ккал.;
    • белки — 9.2 г.;
    • углеводы — 13.8 г.;
    • жиры — 6.9 г.

    Проще будет рассчитать килокалории, если знаете пищевые значения всех ингредиентов рецепта на одну порцию.

    • 10 г. овсянки — 34 ккал.;
    • 1 яйцо — 30 ккал.;
    • 5 г. подсолнечного масла — 44 ккал.

    Если добавить 100 г. яблока, то пищевая ценность увеличится на 44 ккал., банан принесет еще 91 ккал., а вот сыр — 307 ккал.

    Чтобы сделать блинчик менее калорийным, исключите масло и желтки.

    Как приготовить

    Копилка рецептов овсяных оладушек полна оригинальных идей. Одно остается неизменным — основа, для которой используются повседневные продукты: овсянка, яйца, молоко или вода. Для начинки подойдет шоколад, фрукты или, к примеру, маслины.

    Правильный выбор

    При покупке хлопьев сосредоточьте внимание на сроке хранения. По возможности попробуйте овсянку на вкус. Если крупа горьковата, то готовить из нее не рекомендуется. Отдайте предпочтение овсянке длительной варки, в которой больше клетчатки и полезных элементов.

    При выпечке хлопья овса разрешается смешивать с пшеничной мукой. Для овсяноблинов крупу нужно использовать в чистом виде.

    Не обязательно покупать овсяную муку, вы можете измельчить хлопья с помощью кофемолки.

    Секреты приготовления

    Для полезного блинчика предлагается не только разнообразие рецептов, но и различные способы термообработки. Испечь такое лакомство можно на сковородке, в мультиварке, или духовке.

    Если решили поджарить овсяноблин на сковороде, используйте каплю оливкового или растительного масла. А чтобы снизить калорийность, готовьте без него, но для этого возьмите сковороду с антипригарным покрытием. Во многих рецептах подробно расписана технология пошагового приготовления.

    Мультиварка — удобный и многофункциональный способ изготовления овсяноблина. Эта «умная кастрюля» сохранит все полезные качества блюда. При этом для меньшей калорийности поверхность чаши маслом лучше не смазывать, но тогда блинчики, возможно, будут приставать. Первым делом, хорошо прогрейте чашу. Потом в мультиварку поместите сыпучие продукты и только после этого залейте жидкость. Обязательно все перемешайте и можете приступать к готовке, выбрав режим «Выпечка».

    Отличная идея сделать овсяноблинчик в духовке. Для этого найдется множество интересных рецептов. Главное не забудьте покрыть противень пергаментом. Конечно вместо бумаги можно использовать масло, но тогда повысится калорийность блюда. Перед тем как поместить оладий в духовку, разогрейте ее до 180 градусов.

    В качестве эксперимента можете попробовать испечь овсяный блин в микроволновке.

    Копилка рецептов

    Вкусный и полезный блинчик украсит не только начало дня, но и перекусы, а также ужин. Для приготовления лакомства воспользуйтесь традиционными методиками, или придумайте свой уникальный способ. Мы подобрали для вас самые вкусные овсяноблинчики и их пошаговое изготовление.

    Для правильного питания

    ПП рецепт овсяных оладушек — отменное решение для завтрака или перекуса. Готовя по такой технологии, замените подсолнечное масло оливковым, а хлопья — овсяными отрубями, которые содержат до 90% полезных веществ. Если не найдете высевки, то просто измельчите овсяную крупу с помощью кофемолки или блендера.

    Вам понадобится:

    • 2 ст. л. отрубей;
    • 2 яйца;
    • 30 мл. обезжиренного молока;
    • 1 щепотка соли и черного перца.

    Как приготовить:

    1. В глубокой миске взбейте венчиком молоко с яйцами.
    2. Добавьте туда перемолотые овсяные отруби, перемешайте.
    3. Раскалите на легком огне сковороду, смажьте ее поверхность оливковым маслом.
    4. Выпекайте оладий 3 минуты.
    5. Переверните его и жарьте еще столько же под крышкой.

    Подавайте овсяноблин ПП на завтрак или ланч. По желанию украсьте его листьями салата и кусочками овощей.

    Добавим творог и сыр

    В этом варианте рецепта используются молочные продукты, которые содержат в себе много кальция. Технология приготовления предельно проста, но овсяной блинчик получается вкусным и ароматным, как у настоящего шеф-повара.

    В рецепт входят:

    • 2 яйца;
    • 20 г. овсяных отрубей;
    • 5 мл. кунжутного или оливкового масла;
    • 1 щепотка соли;
    • 20 г. сыра моцарелла;
    • зелень по вкусу.

    Схема приготовления:

    1. Разогрейте молоко до теплого состояния, и залейте овсянку.
    2. Взбейте подсоленные яйца с измельченной заранее зеленью и все перемешайте.
    3. Сыр натрите и соедините с творогом.
    4. Разогрейте на слабом огне сковороду, смажьте маслом. Вылейте смесь с хлопьями, формируя блин.
    5. После того как верхняя часть овсяноблина схватится, переверните его лопаткой.
    6. На первую половинку блинчика выложите творожно-сырную начинку, прикройте второй и прижмите.
    7. Жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится.

    Подавая блюдо на завтрак или ужин, украсьте его зеленью петрушки или укропа.

    Вариант с яблоками

    Усовершенствованный рецепт предоставит возможность создать воздушный деликатес, и для этого совсем не нужны дрожжи. Такой самый обычный завтрак дополнит рацион полезными веществами.

    Понадобится:

    • 40 г. измельченной овсянки;
    • 90 мл. обезжиренного молока;
    • 1 яйцо;
    • 1 ст. л. сахара;
    • ½ яблока;
    • 15 г. сливочного масла;
    • 1 щепотка соли и корицы.

    Пошаговый рецепт:

    1. Соедините молоко, перемолотую овсянку, яйцо, перемешайте.
    2. Полученное тесто подсластите 0.5 ст. л. сахара.
    3. Отдельно поджарьте кусочки очищенного яблока с оставшимся сахаром.
    4. Для блинчика слегка смажьте сковородку маслом, прожарьте с одной стороны.
    5. Когда тесто схватится по краям, на жидкую поверхность рассыпьте кусочки фруктов. Оставьте под крышкой до полного приготовления.

    Блюдо подойдет на завтрак в тандеме с ароматным какао.

    Морковный оладушек

    Этот яркий корнеплод помогает при пищеварении, полезен для здоровья глаз, сердца, сосудов, почек и печени. Благодаря моркови, этот рецепт отлично подходит для белковой диеты.

    Ингредиенты:

    • 30 г. овсяной крупы;
    • 2 яйца;
    • 40 мл. 1% молока;
    • 1 ст. л. натертой морковки;
    • 0.5 ч. л. цедры апельсина;
    • 1 щепотка ванили, мускатного ореха и корицы.

    Методика приготовления:

    1. Залейте крупу молоком и оставьте размокать.
    2. Отдельно в мисочке взбейте яйцо с морковью.
    3. Смешайте крупу с морковно-яичной смесью.
    4. Добавьте цедру лимона, мускатный орех, корицу и ваниль.
    5. На теплую поверхность сковороды вылейте тесто.
    6. С одной стороны лепешку жарьте 3 мин., с другой — 5 мин. под крышкой на слабом огне.

    Такое ароматное блюдо обязательно понравится всей семье, пропагандируя здоровое питание.

    Без молока

    Если при приготовлении использовать фильтрованную воду, тогда будет намного проще избавиться от надоедливых килограммов. Блинчик можно кушать только один раз за основную трапезу.

    Подготовьте:

    • 130 мл. воды;
    • 2 яйца;
    • 65 г. овсяных хлопьев;
    • 1 щепотка соли.

    Пошаговая технология:

    1. Размочите крупу в горячей воде.
    2. Взбейте отдельно подсоленные яйца и влейте в разбухшую овсянку.
    3. На антипригарной поверхности сковороды обжариваем два тонких или один толстый овсяноблин.

    Низкокалорийный блинчик диетологи разрешают съесть даже вечером, разогрев его в микроволновке.

    Бананово-отрубной

    Такой вариант овсяноблинчика для завтрака и перекуса легко можно взять собой. К тому же, банан добавит блюду сладости и заменит сахар.

    Нам понадобится:

    • 1 большой или 2 маленьких банана;
    • 1 яйцо;
    • 70 мл. обезжиренного кефира;
    • 30 г. овсяных отрубей;
    • 110 г. творога;
    • 1 щепотка соли;
    • 2 ст. л. молока.

    Как приготовить:

    1. Замочите в глубокой емкости отруби с обезжиренным кефиром.
    2. Взбейте подсоленные яйца, добавьте их к овсянке и смешайте.
    3. Сформируйте овсяноблин, поджарьте его на сковороде.
    4. Пока готовится лепешка, разотрите банан в твороге с молоком.
    5. На первую половину готового теста выложите начинку и прикройте второй.

    Подавайте овсяноблины с бананом горячими.

    Без яиц

    Специальный рецепт блинчиков, который подойдет в постные дни или для тех, кому противопоказаны яйца.

    Ингредиенты:

    • 1 ст. л. газированной соленой минералки;
    • 2 ст. л. любых отрубей;
    • 1.5 ст. овсянки;
    • сахарозаменитель по вкусу.

    Этапы приготовления:

    1. Соедините и перемолотите сухие продукты в блендере.
    2. Залейте массу теплой минеральной водой, вымешайте до состояния теста.
    3. Выпекайте один овсяноблин или пару маленьких.

    Для придания особого вкуса приготовьте диетический шоколадный крем. Растопите немного горького шоколада, перемешайте его с молочком и полейте ароматную лепешку.

    По рецепту Дюкана

    Вкусный сытный блин без крахмала, который можно использовать вместо хлеба или завернуть в него начинку.

    Нужно:

    • 1 яйцо;
    • 30 г. отрубей;
    • 50 г. кефира;
    • 50 г. творога;
    • 1 ч. л. разрыхлителя;
    • 1 щепотка соли.

    Готовим так:

    1. Возьмите глубокую миску и смешайте все продукты за исключением творога.
    2. Вылейте на сковороду тесто и обжарьте овсяную лепешку со всех сторон.
    3. Как только овсяноблин будет готов, смажьте его мягким творогом.

    Подавая такой домашний блинчик столу, вы гарантируете восторженные отзывы домочадцев.

    Сытный завтрак

    Куриная грудинка — диетический продукт, с легко усваиваемым белком и минимальным количеством калорий. Вещества, которые находятся в мясе, очищают почки и печень от лишнего жира, абсорбируют кислотность. Грудки полезны при болезнях сердца, язве и гастрите.

    Состав:

    • 40 г. овсяной крупы;
    • 1 яйцо;
    • 50 мл. 2% молока;
    • 50 г. куриной грудки;
    • 50 г. сухого творога;
    • 1 корнишон.

    Пошаговый рецепт:

    1. Залейте крупу молоком, оставьте для разбухания.
    2. В кастрюльке сварите куриную грудку.
    3. Добавьте яйцо, перемешайте.
    4. На разогретую сковороду вылейте тесто, формируя блин.
    5. Нарежьте кусочками отварную грудку.
    6. Натрите сыр, добавьте творог и разомните вилкой.
    7. Измельчите корнишон, вмешайте его в общую массу вместе с кусочками грудки.
    8. Выложите полученную начинку на одну половину, второй половинкой прикройте.
    9. Жарьте под крышкой еще 5 мин.

    Завтракать овсяным блинчиком с курицей одно удовольствие. Утолит утренний аппетит всего пара штук.

    Необычная пицца

    Многим нравится это национальное итальянское блюдо, но, к сожалению, на время диеты о пицце стоит забыть. Однако и здесь найдется выход! Если пожарить в качестве основы овсяноблин, то худеть можно и вкусно, и полезно.

    Понадобится:

    • 2 яйца;
    • 2 ст. л. овсянки;
    • 1 ч. л. томатной пасты;
    • 1 ст. л. 15% сметаны;
    • 1 помидор;
    • 50 г. маслин без косточек;
    • 50 г. маложирного сыра;
    • зелень по вкусу;
    • оливковое масло.

    Приготовление:

    1. В емкости смешайте яйца с овсянкой и добавьте соль.
    2. Выпекайте тесто 3 минуты со всех сторон на смазанной оливковым маслом сковороде.
    3. Перемешайте сметану с томатной пастой, посолите.
    4. Полейте овсяноблин соусом и выложите на него нарезанные кольцами помидоры, маслины и натертый сыр. Выпекайте под крышкой еще несколько минут.

    Такой рецептик диетической пиццы поможет вам вкусно позавтракать.

    Рецепты начинки

    Для того чтобы сделать овсяноблин еще интереснее, добавляйте в него все, на что способна фантазия, однако, не забывайте о калорийности используемых продуктов.

    Сладкие нотки

    Для любителей лакомств существует много способов сделать овсяноблин сладким, но не менее полезным. Диетологи рекомендуют использовать такое наполнение:

    • творог с вареньем;
    • банан с натертым сыром;
    • кусочки яблока;
    • шоколадный крем;
    • арахисовая паста с измельченным бананом;
    • хурма с сыром;
    • запеченная тыква;
    • мед с грецкими сушеными орехами.

    Классическая начинка — клубника со сливками. Сделать такую смесь диетической помогут следующие условия:

    1. Выбирайте сливки с минимальным процентом жирности.
    2. Не используйте сахар, молоко, шоколад, все это лишние калории к десерту.
    3. Если вы все же решили внести изюминку в стандартную рецептуру, добавьте 30 грамм мелко нарубленных орехов.

    Попробуйте эксклюзивные наполнители с медом, йогуртом и фруктами.

    Несладкая начинка

    Тем, кто предпочитает соленые или острые блюда, можно выбрать отварную рыбу, овощи, мясо или зелень. Диетологи предлагают попробовать такие низкокалорийные наполнители:

    • тертый сыр с творогом и выдавленным чесноком;
    • нежирная ветчина;
    • отварная курица с морковкой;
    • оливки с листьями зеленого салата и кусочками овощей;
    • колбаса с кольцами помидора и укропом;
    • мясной фарш со сладким перцем;
    • отварная рыба с сыром;
    • грибы.

    Экспериментируйте с начинкой, открывайте новые вкусы и рецепты, тогда каждый завтрак будет неповторим. А еще овсяноблинчик помогает поддерживать стройность и здоровье.

    aveslim.ru

    Овсяноблин: рецепт для правильного питания

    Для тех, кто решил сбросить вес и расстаться с целлюлитом, овсянка – лучший друг и помощник. Англичане знают, что делают, завтракая этим блюдом. Овсяные хлопья содержат все необходимое для утренней «подзарядки»: белки, углеводы, клетчатка. Казалось бы, сплошные достоинства, но есть один маленький недостаток: если есть овсяные хлопья каждый день, они надоедают. Выход простой – подобрать новый рецепт.

    Людей, имеющих лишний вес, достаточно много, поэтому интернет пестрит фото и рецептами ПП (правильного питания). А так как речь идет об овсянке, хотим предложить один уникальный рецепт, ставший хитом среди сторонников диет. Название блюда не менее замечательное – овсяноблин. Рецепт его приготовления прост и оставляет широкое поле для фантазии.

    Это полезное блюдо можно есть просто так, а можно сделать начинку по своему вкусу. Одного блина с начинкой вполне хватает для полноценного завтрака. Вы заинтересовались? С удовольствием расскажем, как приготовить овсяноблин.

    Овсяноблин: рецепт

    Как уже говорилось, есть несколько вариантов приготовления овсяноблина. Расскажем о самых популярных из них и приведем примеры начинок, некоторые из которых жиросжигающие.

    Рецепт №1. Традиционный

    Продукты понадобятся самые обыкновенные, которые имеются почти у каждой хозяйки. Для приготовления потребуется всего 30 мл молока, 2 яйца и 2 столовых ложки овсяных отрубей. Соль кладут по вкусу, можно добавить молотый черный перец.

    Дальнейшие действия сможет выполнить даже тот, кто никогда еще не готовил. Молоко с яйцами необходимо перемешать и туда же всыпать овсяные отруби. Эту не очень густую массу вылить на хорошо разогретую сковороду и выпекать 2-3 минуты. Затем аккуратно перевернуть овсяноблин на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на слабом огне до полной готовности.

    Вместо овсяных отрубей вполне подойдут любые овсяные хлопья, измельченные в муку при помощи блендера или предварительно размоченные в воде в течение 10 минут. Если этого не делать, блин получится более хрустящим, что тоже нравится многим.

    Рецепт №2. Творожный овсяноблин

    Яйца, молоко и овсяные хлопья берутся в том же количестве, что и в первом рецепте, но к ним добавляют 20 г творога или творожной массы. Овсяноблин, приготовленный таким образом, получится еще более нежным и мягким.

    Рецепт №3. Шоколадный

    Этот рецепт подойдет для сладкого завтрака или сладкой начинки. Овсяноблин замешивают по основному рецепту, но к яично-молочной смеси добавляют 1-2 чайных ложки какао-порошка и сахарозаменитель по вкусу. Тем, кто дотошно не считает калории, можно использовать немного сахара.

    Рецепт №4. Овсяноблин с сухофруктами

    Вместо молока можно использовать 60 г воды. Смешать 1 яйцо, воду, 30 г чернослива или кураги, 50 г овсяных хлопьев и 100 г творога. Теста получится немного больше, чем в предыдущих рецептах. Сухофрукты придадут блину приятный вкус и сделают его еще полезнее.

    Варианты начинок для овсяноблина

    Овсяноблин можно начинить чем угодно. Вы можете дать волю вашей фантазии или воспользоваться уже испробованными вариантами. Начинка выкладывают на середину, сворачивают блин пополам и дают ему еще минутку тушиться под крышкой.

    • Курица, морковь, сыр. Готовое куриное мясо мелко нарезают, сверху укладывают слой тертой моркови и посыпают тертым сыром.
    • Колбаса, помидоры, зелень. Вареную колбасу режут тонкими кусочками, сверху кладут помидоры, нарезанные кольцами и укроп.
    • Фарш, овощи. Куриный или говяжий фарш немного обжаривают, выкладывают на середину блина. На фарш укладывают сладкий перец, нарезанный кольцами.
    • Рыба, сыр. Филе отварной рыбы посыпают слоем тертого сыра и украшают листьями салата или укропом.
    • Овощи. На середину блина помещают мелко нарезанное ассорти из любых сырых овощей и немного лука.
    • Творог, варенье. Блины с такой начинкой успешно заменят пирожные на завтрак. Творог смешивают с джемом или густым вареньем и начиняют им овсяноблин.
    • Банан, сыр. Не удивляйтесь, но сочетание этих продуктов на самом деле очень удачное. Банан режут кольцами и посыпают несоленым тертым сыром.
    • Банан, творожная масса. Творожную массу выкладывают на колечки банана и складывают блин пополам.

    Вкус овсяноблина меняется с каждой начинкой и, чередуя их, вы получите новое блюдо каждый день.

    Калорийность овсяноблина

    Низкая калорийность блинов из овсяных отрубей или хлопьев обеспечила им заслуженную популярность в рядах сторонников ПП. В зависимости от продуктов, энергетическая ценность овсяноблина колеблется от 137 до 185 ккал на 100 г.

    Если вы строго считаете калории и хотите уменьшить их количество, используйте воду вместо молока и только яичные белки. Овсяноблин в этом случае будет более жестким и хрустящим. Многое зависит от начинки. Используя для этого овощи, вы снизите калорийность до минимума.

    Диетический овсяноблин без яиц

    Соблюдать церковный пост – хорошая христианская традиция. Что приготовить на завтрак тем, кто постится? В этом случае вы можете готовить диетические овсяноблины. В их составе нет яиц и молока. Рецепт их приготовления еще проще, чем предыдущие.

    Для нескольких блинов пригодятся 2 столовых ложки овсяных отрубей, 1,5 стакана «Геркулеса» и 1 стакан сыворотки от сыра, маленькая щепотка соли и немного сахарозаменителя по вашему вкусу.

    Все ингредиенты можно перемешать с помощью блендера и выпекать блины на сковороде с антипригарным покрытием. Блинчики получаются тонкими и ажурными. Они не испортят вашу фигуру и будут служить хорошим завтраком на каждый день.

    Как видите, даже традиционная овсянка может выглядеть оригинально и аппетитно. Питайтесь правильно, вкусно и разнообразно!

    Рекомендовано для Вас:

    mama12.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о