Можно ли сыр при похудении – самый низкокалорийный диетический нежирный сыр, можно ли есть его при похудении, отзывы диетологов и худеющих

    Содержание

    Можно ли есть сыр при похудении

    Сыр – это продукт, который может быть как врагом, так и другом хорошей фигуры. Однако на вопрос можно ли есть сыр при похудении, ответ однозначный – да! Только выбирать надо нежирный продукт, регулировать его количество. К примеру, на завтрак съесть бутерброд. Это даст организму необходимый белок – строительный материал для мышц. Можно добавлять продукт с низкой жирностью в разные блюда. Это позволит насытиться и добиться снижения веса.

    Чем полезен сыр

    Этот кисломолочный продукт — поставщик животного белка, молочного жира, минеральных веществ, витаминов, кальция, калия в организм. Полезные качества сыра объясняются его высокой пищевой ценностью, отличной усвояемостью. Его белок воспринимается организмом лучше, чем тот, который содержится в свежем молоке. Энергетическая ценность этого вкусного продукта зависит от сорта, т.е. количества жира и белка. В среднем это 300-400 ккал на 100 грамм.

    Можно ли есть сыр на диете

    Продукт очень богат белками и кальцием. Но это калорийная еда, поэтому сыр при диете полезно кушать не всякий. Если изготавливать его в домашних условиях или выбирать маложирные сорта, то не поправишься и голодать не будешь. Осторожно надо относиться к соленым видам — соль удерживает в организме воду, снижая эффективность диеты. Некоторые сорта содержат много холестерина, поэтому надо уменьшить потребление такого продукта. Но есть специальные диеты, которые помогут избавиться от ненужного объема и веса.

    Какой сыр можно есть при похудении

    Продумывая режим питания, лучше всего выбирать сыр для похудения с низким процентом жира, углеводов и малой калорийностью. К таким относится Рикотта, в ней всего 174 ккал, этот творожный сыр на диете незаменим. Стоит обратить внимание на Амбер, Ольтерманни, Моцареллу, Камамбер с плесенью, брынзу, Адыгейский, Тофу. Полезна и вкусна Фета, она более калорийна — 290 ккал в 100 г, но в ней почти нет углеводов, которые провоцируют быстрый набор веса. Эти сорта можно есть утром, днем и вечером, не боясь пополнеть.

    Брынза при похудении

    В брынзе жира мало, а белка много, как и легкоусвояемого кальция, витаминов С, Е, В 1, В 2 и полезных минеральных веществ. Средняя калорийность сыра брынзы – 260 ккал, это диетический продукт, она помогает пищеварению, ее могут есть без опаски те, кто сидит на диете. Брынза отлично сохраняет свои свойства 2-3 недели, если обеспечить ей правильное сохранение, в натуральном рассоле.

    Адыгейский сыр при похудении

    Адыгейский содержит мало жира, зато богат кальцием, фосфором, жирорастворимыми витаминами. Калорийность адыгейского сыра всего 240 калорий. Ферменты, которые содержатся в нем, улучшают процесс пищеварения, нормализуют микрофлору кишечника, работу нервной системы. Считается, что употребление адыгейского помогает справляться с беспокойством, улучшает сон, настроение. Этот диетический продукт часто включают в меню для людей с лишней массой, со склонностью к ожирению.

    Сыр тофу при похудении

    Употребление Тофу способствует похудению. Этот кисломолочный продукт вырабатывают из соевого молока, он обладает уникальными полезными свойствами. В нем большое количество растительного белка, аминокислот, железа, кальция, которые требуются организму. Не содержит холестерина, снижает его уровень в крови. Калорийность соевого сыра тофу невысока — в среднем 100 ккал, поэтому, употребляя его, можно получить удовольствие и избавиться от излишков веса.

    Существует специальная диета на основе Тофу, Придерживаться ее просто. Тофу – сытный, но легко усваивается организмом, действует как легкое средство послабления. За три можно сбросить несколько килограммов:

    1. Завтрак: Тофу и салат из овощей без масла и специй.
    2. Обед: любое блюдо из Тофу, зеленый чай.
    3. Ужин: овощной салат и Тофу.
    4. Повторить диету через четыре месяца.

    Рикотта для похудения

    Итальянская Рикотта вырабатывается из сыворотки с малым количеством жира, поэтому в ней имеется много белков-альбуминов, а жирность — одна из самых низких. Хотите знать, сколько калорий в рикотте? В 100 граммах – не более 174, но это не мешает ей быть питательной и вкусной. Этот диетический продукт оказывает успокаивающее воздействие на печень, укрепляет иммунитет. Так что можно не бояться готовить вкусные десерты, закуски и бутерброды с Рикоттой, но это не относится к более соленым видам: копченым и выдержанным, они солоноваты.

    Моцарелла при похудении

    Моцарелла – источник нужных человеку белков, витаминов, микроэлементов, она не вызывает проблем с пищеварением, полезна в любом возрасте. Калорийность 100 г моцареллы может составлять 350 ккал, но нежирные сорта имеют другие показатели. Например, энергетическая ценность моцареллы из обезжиренного сырья — 160 калорий. Поэтому стоит добавлять ее в разные кушанья, не боясь поправиться.

    Можно ли плавленный сыр при диете

    Плавленный продукт полезен. В нем есть витамины, минеральные вещества: цинк, медь, железо, сера, фосфор, калий, натрий, магний, жирные насыщенные кислоты. Средняя калорийность составляет 226 ккал. Плавленный продукт при похудении есть можно, но лишь в составе специальной диеты, например, «Диета 5 сырков»: используется только плавленый продукт и сухое белое вино. Можно уменьшить вес на 5 кг за 5 дней, но есть противопоказания для людей, которые имеют проблемы с ЖКТ, заболевания печени, зависимы от алкоголя.

    Сырная диета для похудения

    Поможет быстро снизить вес диета на сыре. За несколько дней можно потерять около трех килограммов, не навредив здоровью. Главное достоинство этой белковой диеты – очень малое количество углеводов. Организм начинает потреблять внутренние углеводные запасы, что уменьшает жировую ткань. Есть нужно ежедневно несоленые и твердые виды. Содержание жира не должно превышать 12%. Надо обязательно принимать поливитамины, поскольку фрукты и овощи из рациона исключены.

    На 3 дня

    Позволит похудеть на 3 килограмма специальная сырная диета на 3 дня. Можно не бояться есть этот продукт и творог, но обязательно пить больше жидкости. Эта действенная методика быстрого похудения. Вот пример меню, рассчитанного на три дня:

    1 день:

    1. Завтрак: несладкий чай, кофе, сыр.
    2. Второй завтрак: вареное яйцо, чай.
    3. Обед: 100 г сыра, 200 г мяса (постного).
    4. Полдник: 250 г свежего творога.
    5. Ужин: нежирный кефир или йогурт.

    2 день:

    1. Завтрак: 1 болгарский перец, сыр, чай на травах.
    2. Второй завтрак: чай, вареное яйцо.
    3. Обед: вареное мясо с сырным ломтиком, минеральная вода.
    4. Полдник: 2 свежих огурца с сыром.
    5. Ужин: сыр, йогурт или кефир.

    3 день:

    1. Завтрак: 2 свежих помидора, нежирный сорт творога (150 г).
    2. Второй завтрак: 100 г спаржи, обезжиренный сыр, минералка. Обед: куриная отварная грудка, сыр (100 г), чая.
    3. Ужин: зеленое яблоко, сырный ломтик.

    На 10 дней

    Длительность предлагаемой диеты — 10 дней, и 10 кг веса можно за это время сбросить. Сырная диета на 10 дней предполагает, что в сутки можно съедать 50-80 граммов этого кисломолочного продукта. Какой сыр можно есть на диете? Только твердый и не более 100 г за день. Полезно сочетать разные его виды, употребляя их с овощами. Пить не более литра в день. После пяти дней сделать перерыв на пару дней, но не есть каш, хлебных изделий, мучной и сладкой пищи. Овощи и мясо по желанию. Потом повторить диету. Предлагается меню из простых компонентов:

    День 1:

    1. Завтрак: 20 г сыра, стакан молока, огурец (свежий).
    2. Обед: 4 помидора, кинза (2 веточки), 20 г сыра.
    3. Полдник: огурец, 20 г сыра.
    4. Ужин: 100 гр. вареного мяса (индейка, курица).

    День 2:

    1. Завтрак: 2 вареные в мундире картошины с солью, 30 г сыра.
    2. Обед: 5 штук редиса, 100 г капусты.
    3. Полдник: 20 гр. сыра, стакан молока.
    4. Ужин: 4 отварных морковки, 20 г сыра.

    День 3:

    1. Завтрак: 150 гр. вареного гороха с солью, чашка несладкого крепкого черного чая.
    2. Обед: 200 г спаржи вареной, 30 г кисломолочного продукта.
    3. Полдник: 2 огурца, 20 г сыра
    4. Ужин: 100 г вареной фасоли с солью, 15 г сыра.

    День 4:

    1. Завтрак: 20 г сыра, стакан молока, 2 перца болгарских.
    2. Обед: 100 г брокколи отварной (подсоленной).
    3. Полдник: 6 листьев латука, 40 г сыра.
    4. Ужин: 100 г красного мяса вареного.

    День 5:

    1. Завтрак: стакан кефира, 2 помидора, 20 г сыра,
    2. Обед: 200 г тушеных с чесноком баклажанов, 20 г сыра.
    3. Полдник:, 2 огурца, 40 г сыра.
    4. Ужин: 100 г отварного белого мяса курицы, 50 г корневого сельдерея.

    Сколько можно сыра в день на диете

    Диетологи советуют: надо учитывать калорийность, чтобы понять, сколько есть сыра при похудении. Твердого можно 70-100 грамм в сутки, это не испортит фигуру и принесет пользу организму. Того, что с плесенью, можно позволить себе 50-70 грамм в день. Домашний диетический творожный продукт даже в количестве 200 грамм не страшен. Но стоит опасаться фальсифицированных подделок с пальмовым маслом и прочими добавками. Они в любом количестве вредны.

    Видео: Польза и вред сыра для организма

    Отзывы:

    Татьяна, 26 лет

    Обожаю кисломолочную продукцию, поэтому выбрала для похудения специальную актерскую диету: 200 г любимого сырочка и 0, 7 л красного сухого вина в день. Немного вина и кусочек Российского каждые 3 часа. Эффект вижу, но трудно без воды, а ее нельзя. За три дня ушло 3 кило. Как бы удержать этот результат!

    Андрей, 25 лет

    Подсел на низкокалорийный продукт с названием Фитнес, легкий, всего 215, 6 ккал. Соотношение БЖУ хорошее — 16%, 17%, 67%. Я человек мобильный и активный, занимаюсь на силовых тренажерах, хожу на тренировки по бегу, так что это — идеальный вариант для меня, если только не наедаться на ночь. Так что ем утром и днем, всего выходит граммов 150 в день.

    Елизавета, 39 лет

    Когда меня спрашивают, можно ли есть сыр при похудении, я отвечаю: не всегда. Как диетолог, я рекомендую твердые виды в ограниченном количестве, мягкие с плесенью допустимы, а вот к плавленым отношусь негативно. Диету с вином считаю вредной для здоровья. Лучше дать себе нормальную физическую нагрузку.

    sovets.net

    какой полезен, а какой нет, диета и рецепты

    Сыр – излюбленный продукт многих мужчин и женщин. Сегодня его можно найти практически в каждой семье. Несмотря на такую распространенность продукта, далеко не все знают, можно ли его есть при соблюдении диеты. Диетологи уверяют, то, как будет сказываться кисломолочное лакомство на фигуре, зависит от сорта и количества потребления.

    Ответ на вопрос, можно ли есть сыр при похудении, однозначно будет положительным. Главное – знать, какой именно сорт является максимально безопасным для похудения, в каких количествах его можно употреблять и с чем сочетать.

    Содержание статьи

    Калорийность

    Для того, чтобы похудеть, основу рациона должны составлять низкокалорийные продукты. Упор желательно делать на овощи, фрукты и постное мясо. Можно ли употреблять сыр во время диет, и как он отразится на фигуре, большинство женщине не знают, поэтому чаще всего просто отказываются от него.

    И напрасно, ведь для похудения сыр не является запрещенным продуктом. Главное – знать, какой сыр можно есть при похудении, а от какого лучше отказаться.

    Разные сорта сыра отличаются разной калорийностью:

    1. Рикотта. В 100 граммах этого итальянского диетического творожного продукта содержится всего 174 ккал. Он может готовиться из разных видов молочных сывороток. Самым насыщенным вкусом обладает продукт, смешанный из коровьего и овечьего молока. Диетологи советуют выбирать рикотту из коровьего молока, поскольку она является менее жирной.
    2. Брынза. Калорийность этого сорта невысокая – около 208 ккал. Продукт обладает специфическим солоноватым вкусом, поэтому во время диеты увлекаться им не стоит.
    3. Амбер. В 100 граммах содержится около 220 ккал. Такой сорт сыра имеет очень приятный вкус и содержит в себе витамины A, B и D, а также цинк, фосфор и кальций.
    4. Тофу. Этот продукт производится из соевого молока и содержит много белка. Калорийность сыра Тофу совсем невысокая – около 73 ккал, поэтому при похудении его можно смело есть на завтрак.
    5. Ольтермани”. На 100 грамм продукта приходится около 210 ккал. Он производится из 10% коровьего молока, и содержит в себе большое количество протеинов, благодаря чему пользуется особой популярностью у тех, кто соблюдает диету, а также у спортсменов.
    6. Адыгейский”. Энергетическая ценность – 240 ккал. Продукт содержит минимальное количество углеводов и способствует формированию мышечных волокон.
    7. Моцарелла. Калорийность этого сорта чуть выше, на 100 г приходится около 240 ккал. Моцарелла является достаточно калорийным продуктом, но практически не содержит углеводов. Людям, которые мечтают похудеть, рекомендуется употреблять ее в ограниченном количестве.
    8. Фета. Калорийность этого сорта достаточно высокая (около 290 ккал), поэтому худеющим людям разумнее от него отказаться.

    Практически все виды кисломолочного продукта обладают полезными свойствами, поэтому полностью отказываться от его употребления нет необходимости. Сыр воздействует на организм таким образом:

    • нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
    • регулирует кровообращение;
    • насыщает организм энергией и положительно сказывается на работоспособности.

    Можно ли есть сыр при похудении, и в каком количестве

    На вопрос о том, можно ли есть творожный сыр при похудении, диетологи дают однозначный положительный ответ. Что касается других сортов, то их употребление также не находится под строгим запретом.

    Но нужно помнить, чтобы избавиться от лишнего веса, предпочтение рекомендуется отдавать низкокалорийным сортам, поскольку то, как потребление продукта будет сказываться на фигуре, зависит от его энергетической ценности.

    Стоит отметить, что сыр на завтрак при похудении можно есть при большинстве диет, поскольку он не препятствует избавлению от лишнего веса. Большинство людей за один раз съедают не более 2 ломтиков весом по 25-30 г. Соответственно, калорийность будет не более 70-80 ккал.

    Приблизительное меню сырных диет

    Сырная диета является довольно щадящей, и не поможет похудеть на 10 килограммов за неделю. Зато она является безвредной для организма и очень легко переносится. Ее главным достоинством является минимальное количество углеводов, что позволяет эффективно бороться с жировой прослойкой.

    Чтобы добиться желаемого результата, предпочтение рекомендуется отдавать низкокалорийным и несоленым сортам, содержание жира в них не должно превышать 12%.

    Диета на 3 суток

    Сырная диета помогает похудеть примерно на 2-2,5 кг за 3 дня. При ее соблюдении можно есть не только сыры, но и творог. Также важным условием является соблюдение питьевого режима. Вот каким должно быть примерное меню:

    1. 1 день. На завтрак рекомендуется выпить кофе без сахара и съесть кусочек сыра. На обед можно съесть отварную куриную грудку и 100 г несоленого сыра. Ужин – 250 г нежирного творога. За 2 часа до сна можно выпить стакан йогурта;
    2. 2 день. Завтрак – зеленый чай с кусочком сыра и яблоко. Обед – отварная говядина и компот. Ужин – ломтик сыра и стакан кефира;
    3. 3 день. Завтрак – 2 помидора, кусок черного хлеба с ломтиком феты. Обед – тушеная капуста, 100 г сыра, чай. Ужин – 200 г куриной грудки и яблоко.

    На ужин сыр при похудении есть можно. Этот продукт достаточно легко переваривается и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта.

    Недельная диета

    Если соблюдать сырную диету на протяжении 7 дней, за этот период можно скинуть до 5 кг. При этом будет уменьшаться исключительно объем жировых отложений, а не мышечных волокон. При соблюдении такой диеты в сутки можно употреблять до 80 г сыра. Придерживаться диеты более 7 суток не рекомендуется.

    Вот каким приблизительно должно быть меню:

    1. Понедельник. На завтрак можно выпить стакан зеленого чая и съесть бутерброд с брынзой. Обед – салат из помидоров и огурцов, 30 г любого сыра. На ужин рекомендуется кусок отварной грудки или индейки.
    2. Вторник. Завтрак – 2 вареных картофелины и кусочек феты. Обед – тушеная капуста либо рыбный суп. На ужин можно съесть овощной салат и немного любимого сорта сыра.
    3. Среда. Завтрак – овсяная каша, приготовленная на воде и несладкий кофе. Обед – 100 г спаржи и кусочек кисломолочного продукта. Ужин – нежирное мясо с фасолью и сыром.
    4. Четверг. Завтрак – черный хлеб с ломтиком любого сыра и болгарский перец. Обед – отварная рыба с овощами. Ужин – овощной салат и 30 г кисломолочного продукта.
    5. Пятница. На завтрак можно выпить стакан молока и съесть немного сыра. На обед приготовить рис с овощами. На ужин — отварное нежирное мясо с сыром.
    6. В субботу и воскресенье рацион должен быть таким же, как в понедельник и вторник.

    Заключение

    Творожные сыры при похудении, как и любые другие сорта, является совершенно безвредными. Главное – есть этот кисломолочный продукт в умеренном количестве и грамотно сочетать его с другими компонентами.

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Google+

    Одноклассники

    Читайте также:

    vashynogi.com

    Можно ли есть сыр на диете. Калорийность сыров, нормы и правила потребления продукта при соблюдении диеты

    Сомневаться в пользе сыра сегодня не приходится. Этот пищевой продукт щедро одаривает своих ценителей витаминами и минералами, помогает предотвратить множество недугов и улучшает работу всего организма. А благодаря богатой палитре вкусов и превосходной сочетаемости с другими изделиями сыры претендуют на роль самого востребованного лакомства. Продукт обладает высокой калорийностью, поэтому у худеющих сыроманов возникает вполне закономерный вопрос, а можно ли есть сыр на диете? По заключению большинства специалистов, его не только можно есть, но и нужно, соблюдая некоторые правила.

    Сыру — да

    Организм будет благодарен, если частью вашего рациона станет сыр, потому что:

    • Основной строительный материал нашего организма – это белок. Одним из лучших поставщиков белка считается сыр, поэтому включение его в список постоянных продуктов просто необходимо.
    • Сыр содержит незаменимые аминокислоты, в частности аминокислоту, действующую как регулятор настроения (триптофан) и помогающую в борьбе со стрессами.
    • Витамины, которые есть в сыре, улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют иммунную, сердечно-сосудистую и нервную системы человека.
    • Сыр обеспечивает организм кальцием и фосфором, которые необходимы для нормальной работы костно-мышечной системы.
    • Употребление этого продукта помогает снизить риск развития онкологических заболеваний за счет наличия линолевой кислоты, сфинголипидов и витамина В.
    • Любителям активного образа жизни сыр помогает быстро прийти в норму после тренировок, уменьшить мышечную боль. Также продукт восполняет энергетические затраты после нервного перенапряжения, умственных перегрузок и перенесенных заболеваний.

    Сыру — нет

    Если долгое время ежедневно употреблять сыр в больших количествах, то это может навредить организму.

    • Большое содержание молочного жира приводит к повышению холестерина и увеличивает риск развития атеросклероза
    • Высокая калорийность твердого сыра способствует набору веса, поэтому при ожирении и избыточном весе лучше ограничить свой рацион нежирными сортами сыра.
    • Чрезмерное употребление сыра может привести к переизбытку кальция, что в свою очередь отрицательно сказывается на костно-мышечной, нервной и сердечно-сосудистой системах, органах пищеварения и мочевыводящих путей, а также кожных покровах.
    • Сыр необходимо с осторожностью употреблять аллергикам, особенно если речь идет о сыре с плесенью. Бактерии, содержащиеся в нем, могут спровоцировать сильнейшую негативную реакцию организма.
    • Повышенное количество триптофана может вызвать сонливость, головные боли, а при врожденных заболеваниях, связанных с обменом веществ, ухудшить общее состояние организма.
    • Людям с болезнями почек необходимо ограничить потребление соленых сортов сыра, т. к. соль относится к веществам, которые плохо усваиваются и фильтруются почками. Накопление соли обостряет текущее заболевание. Также соль задерживает воду в организме, способствует возникновению отеков. А при проблемах с почками водный обмен должен быть активным.

    Классификация сыров

    Чтобы понять, все ли сорта сыра можно есть на диете, необходимо рассмотреть их основную классификацию. По плотности и способу приготовления сыры делятся на несколько видов.

    Мягкие имеют сливочную/творожную консистенцию и производятся без дополнительной обработки (рикотта, фета, моцарелла, камамбер, бри и др.). Полутвердым сырам свойственна плотная сливочная консистенция. Они также не нуждаются в дополнительной обработке (эдам, гауда, российский, голландский, костромской, рокфор, дор блю и др.). Твердые сыры имеют плотную консистенцию и отличаются от полутвердых способом прессовки и сроком созревания (эмменталь, пармезан, маасдам и др.).

    Копченые сыры по плотности относятся к твердым сырам, но по способу приготовления значительно отличаются от них: копчение придает таким сырам особенный вкус. Плавленые виды имеют в своем составе дополнительные растительные жиры, поэтому полноценными сырами их нельзя назвать. Как и мягкие, они имеют сливочную консистенцию, но при приготовлении подвергаются дополнительной обработке (плавлению).

    Сыры производятся из молока разных животных: сорта из коровьего обладают наименьшей жирностью, из овечьего – наибольшей. Можно ли есть сыр на диете?

    Калорийность сыра

    Все, кто задается вопросом, можно ли есть сыр во время диеты, должны представлять примерную энергетическую ценность любимых сортов. Средняя калорийность сыра составляет примерно 315 Ккал в зависимости от сорта, а небольшой ломтик содержит около 65-70 Ккал. При этом у большинства творожных сыров энергетическая ценность меньше, чем у твердых видов. Например, в 100 грамм рикотты содержится 174 Ккал, а в российском – 364 Ккал. Пармезан считается одними из самых калорийных сортов – 392 Ккал.

    НаименованиеКкал (на 100 грамм)
    Адыгейский264 Ккал
    Бри291 Ккал
    Брынза из коровьего молока260 Ккал
    Брынза из овечьего молока298 Ккал
    Гауда356 Ккал
    Голландский356 Ккал
    Дор блю354 Ккал
    Камамбер324 Ккал
    Колбасный271 Ккал
    Костромской343 Ккал
    Ламбер377 Ккал
    Литовский250 Ккал
    Маасдам350 Ккал
    Московский356 Ккал
    Моцарелла240 Ккал
    Пармезан392 Ккал
    Плавленый235 Ккал
    Пошехонский344 Ккал
    Рикотта174 Ккал
    Российский364 Ккал
    Рокфор335 Ккал
    Советский385 Ккал
    Сулугуни290 Ккал
    Тильзитер334 Ккал
    Тофу73 Ккал
    Фета290 Ккал
    Чеддер380 Ккал
    Чечил313 Ккал
    Чечил рассольный копченый320 Ккал
    Швейцарский380 Ккал
    Эдам330 Ккал
    Эмменталь380 Ккал
    Эстонский350 Ккал
    Ярославский350 Ккал

    Сыр для уменьшения веса

    Можно ли кушать сыр на диете? Все, наверное, слышали о важности белка при диете. Это не случайно, ведь пища, богатая белком, быстро утоляет голод и повышает выносливость организма, а самое главное – уменьшает тягу к сладкому и не превращается в организме в жиры. Столь необходимый строительный компонент содержится в сыре. Поэтому на вопрос, можно ли есть сыр на диете, отвечаем, что можно, правда, за некоторым исключением:

    • Для максимального снижения объема жиров в рационе необходимо перейти на низкокалорийные сыры (до 300 Ккал и с жирностью не более 20 %). Диетологи рекомендуют легкие разновидности следующих сортов: брынза, адыгейский сыр, моцарелла, бри, рикотта, тофу и фета.
    • Если диета основана на подсчете калорий, то твердые и полутвердые сыры вполне допустимы, только их потребление нужно ограничить (съедать 1-2 средних ломтика в день, а в идеале через день).
    • Необходимо отказаться от приправленных сортов и сортов с наполнителями.
    • Нужно внимательно изучать состав на упаковке: если есть примеси растительных жиров, в частности пальмового масла, то от покупки лучше отказаться. Также необходимо обращать внимание на сроки изготовления и учитывать, что только качественная и свежая продукция может принести пользу организму.

    Можно ли творожный сыр на диете?

    Так как многие творожные сыры имеют высокую калорийность, то их употребление во время диеты нежелательно. Тем не менее в небольших количествах творожный сыр можно включать в рацион, но не ежедневно и в первой половине дня. А если сочетать такой сыр с продуктами, богатыми клетчаткой (овощи, зерновой хлеб), то можно нейтрализовать повышенное содержание жиров. Среди творожных сыров есть нежирные и маложирные сорта. Именно их рекомендуется использовать при диете.

    Плавленый сыр для похудения

    Плавленый сыр содержит многие полезные свойства обычных сыров и даже имеет некоторые преимущества. Например, в нем меньше холестерина, продукт полностью усваивается организмом. Из минусов отметим повышенное содержание натрия и наличие в составе лимонной кислоты, поэтому людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и проблемами с ЖКТ лучше воздержаться от потребления плавленых сыров. Также необходимо помнить, что данный продукт достаточно калориен, поэтому его желательно исключить из рациона при похудении. Можно ли есть плавленый сыр на диете?

    Существуют сырные диеты, в том числе с плавленым сыром. Например, в диете «5 плавленых сырков» плавленый сыр является ключевым компонентом совместно с сухим белым вином. Вполне реально скинуть 5 кг за 5 дней, но далеко не всем можно использовать такой режим питания. В частности, диета противопоказана людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, а также зависимым от алкоголя.

    Информация о колбасном сыре

    Можно ли есть колбасный сыр на диете? Несмотря на то что калорийность колбасного сыра несколько ниже, чем у его твердых собратьев, этот продукт содержит много разных добавок, поэтому врачи рекомендуют отказаться от него во время диеты. Минимальные порции качественного колбасного сыра фигуре не повредят, но так как сейчас крайне сложно найти продукт натурального производства, то возникает вопрос о его полезности в принципе, не говоря уже о диетическом питании.

    Российский сыр

    Одним из самых популярных и востребованных полутвердых сортов сыра в нашей стране является российский сыр. Он очень полезный, и умеренное его потребление благоприятно сказывается на всем организме. Можно ли российский сыр на диете?

    Относительно высокая жирность и калорийность не позволяют отнести российский сыр к диетическим продуктам, а потому всем, кто стремится похудеть, не следует включать его в ежедневное меню. Но и вовсе отказываться от него не стоит: если употреблять российский сыр через день по 1-2 ломтика, то это только поспособствует уменьшению веса. Правда, делать это нужно в период активного естественного метаболизма, т. е. на завтрак или полдник.

    Разрешается ли кушать сыр на ночь?

    Так как сыр – калорийный продукт, для усвоения которого требуется время, то возникает вопрос, а можно ли сыр на ночь при диете? Большинство специалистов отвечает отрицательно и советует употреблять сыр в первой половине дня. Тем не менее, если чувство голода не дает уснуть, можно съесть кусочек тофу. Этот низкокалорийный продукт содержит высококачественный белок, поможет быстро насытиться и самое главное – не навредит фигуре.

    Подведем итог

    Сделаем ключевые выводы по вопросу о том, можно ли есть сыр на диете? Данный продукт при похудении допустим, более того, существуют специальные сырные диеты.

    При выборе сыра необходимо учитывать две характеристики: жирность и калорийность. Жирность не должна превышать 20 %, калорийность – быть в диапазоне 200-250 Ккал. Если показатели больше, то потребление должно быть минимальным – 1-2 куска в день, а лучше через день. При диете рекомендуется употреблять легкие разновидности брынзы, рикотты, тофу, моцареллы, феты, бри и адыгейского сыра. Вкусовые характеристики этих сыров отличаются, поэтому каждый сможет выбрать наиболее подходящий вариант для себя. И, конечно же, не забывайте о физической активности. Умеренное питание и спорт – залог успешного результата.

    fb.ru

    Можно ли есть сыр при похудении, на сколько полезен, разновидности

    Содержание статьи

    Сырная диета: можно ли есть сыр при похудении

    Сыр – сытный и калорийный продукт, который тем не менее нередко присутствует в меню диет. Врачи тоже рекомендуют не отказываться от него, так как при обедненном питании в организм практически не поступает минеральных веществ, микроэлементов и белка. А сыр как раз и станет их поставщиком. Чтобы вводить в меню этот продукт без опасения для фигуры, нужно знать, какие его сорта и виды лучше всего подходят для диеты.

    Чем полезен сыр

    Полезные качества продукта обусловлены его богатым составом: молочный жир, белок животного происхождения, кальций и калий, витамины и минеральные вещества. Сыр отлично усваивается организмом, и его даже белок гораздо безобиднее для организма, нежели такой же из цельного молока.

    Этот продукт быстро насыщает, и уже после употребления 100 г сыра чувство голода исчезает. Но не нужно забывать, что он относится к высококалорийным продуктам: в 100 г содержится 250 — 400 Ккал. Такая вариативность связана с тем, что сыр выпускается разных сортов, обогащенный специями и ферментами, поэтому при похудении нужно уметь грамотно выбрать его.

    Можно ли есть сыр на диете

    Продукт очень богат белками и кальцием. Но это калорийная еда, поэтому сыр при диете полезно кушать не всякий. Если изготавливать его в домашних условиях или выбирать маложирные сорта, то не поправишься и голодать не будешь. Осторожно надо относиться к соленым видам — соль удерживает в организме воду, снижая эффективность диеты. Некоторые сорта содержат много холестерина, поэтому надо уменьшить потребление такого продукта. Но есть специальные диеты, которые помогут избавиться от ненужного объема и веса.

    Какой сыр можно есть при похудении

    Продумывая режим питания, лучше всего выбирать сыр для похудения с низким процентом жира, углеводов и малой калорийностью. К таким относится Рикотта, в ней всего 174 ккал, этот творожный сыр на диете незаменим. Стоит обратить внимание на Амбер, Ольтерманни, Моцареллу, Камамбер с плесенью, брынзу, Адыгейский, Тофу. Полезна и вкусна Фета, она более калорийна — 290 ккал в 100 г, но в ней почти нет углеводов, которые провоцируют быстрый набор веса. Эти сорта можно есть утром, днем и вечером, не боясь пополнеть.

    Брынза при похудении

    Брынза с большим успехом принимается в качестве одного из важных компонентов диеты. И это не удивительно, ведь в ней очень много белка, на котором обычно и строятся эффективные диетические рационы. Более того, разработана даже конкретная диета на этом продукте. Правда, сложно назвать промежуток в три дня диетой, скорее, это затянувшийся разгрузочный день. Меню предельно простое:

    • завтрак составляют: кусочек ржаного хлеба с кусочком брынзы;
    • обед включает в себя: овощной салат (помидорки+огурчики+капуста) + 100 г брынзы;
    • на полдник ограничьтесь стаканом кефира;
    • на ужин заготовьте 100 г брынзы.

    Как уже говорилось выше, питаться таким образом надо не больше трех дней. При этом, как можно судить, рацион не отличается насыщенностью, поэтому настоятельно рекомендуется сопровождать его приемом поливитаминного комплекса. За этот промежуток можно получить довольно значительный отвес — 2 кг. Помните о важности жидкости во время диеты, чтобы не получить обезвоживание.

    Адыгейский сыр при похудении

    Адыгейский сыр при похудении – незаменимый продукт для всех любителей молочной продукции. Он относится к мягким сортам сывороточных сыров, имеет творожистую консистенцию и приятный молочный вкус. Его хорошо использовать, добавляя в салаты, намазывать на хлебцы, делать с него различные закуски и даже сочетать с фруктами. Адыгейский сыр универсальный продукт, который не испортит вашу фигуру, при этом обогатит вас фосфором, кальцием, большим количеством витаминов и незаменимыми аминокислотами.

    Ну вот мы и рассмотрели основные виды полезных сыров при похудении. Но нужно помнить, что есть один только сыр при похудении, пусть даже разных видов, ни в коем случае нельзя! Большинство сыров вообще не содержат углеводов (в особенности низкокалорийные виды), а те, которые содержат, их количество ничтожно мало от 0,1 до 1 г на 100 г продукта. Поэтому устраивать сырные диеты и ограничивать свой рацион только сыром ЗАПРЕЩЕНО, так как можно легко получить интоксикацию организма белками.

    Сыр тофу при похудении

    Тофу относится к кисломолочным продуктам. Для его производства используют соевое молоко, которое при этом нагревают и добавляют коагулянты. При разных вариантах приготовления и технологиях изготовления сыр может иметь мягкую и твердую консистенцию. Продукт обладает нейтральным вкусом, поэтому его можно есть как самостоятельно, так и добавлять в разные блюда.

    Его жарят, маринуют, коптят, применяют в качестве заправки для салатов, дополняют рагу и супы. Главным его отличием от обычного сыра является низкая калорийность. В 100 г продукта содержится всего около 70 ккал, а углеводов — 0,6 г. Поэтому часто Тофу включают в рацион для похудения.

    Польза продукта заключается в его составе. Тофу содержит много важных аминокислот, такие минеральные элементы как железо и кальций. Все эти вещества крайне необходимы для обеспечения нормального функционирования организма. Кальций нужен для крепких зубов и костей.

    В нем находится большое количество белка растительного происхождения. Диета на данном виде сыра позволяет полностью отказаться от употребления мясных продуктов, чтобы сохранить поступление протеина в организм.

    Благодаря тому, что продукт делают из соевого молока, в нем отсутствует холестерин. А еще он способствует снижению его уровня в крови. Поэтому Тофу полезен людям, страдающим от нарушений в работе сердца и сосудов. Кроме того, сыр обладает антиоксидантами. Тофу — это отличный адсорбент, который нейтрализует токсины.

    Можно ли сыр при похудении? Этот низкокалорийный продукт позволяет получать все необходимые и важные вещества во время диеты, при этом не рискуя набрать лишний вес.

    Кроме того, Тофу часто применяют вегетарианцы. В нем содержится около 10% чистого белка. Сыр заменяет мясо, молочные продукты, яйца. Тофу отлично надолго устраняет чувство голода. Поэтому его хорошо использовать для перекусов.

    Рикотта для похудения

    Этот сыр содержит полезные белки, которые легко усваиваются. Кроме того, в рикотте много витаминов группы В, кальций, есть витамины К, Е, А, D, калий, фосфор, цинк, марганец, магний, медь, селен. В этом нежном сыре находятся аминокислоты, жирные кислоты омега-3 и омега-6.

    Полезный продукт помогает укрепить зубы, кости и ногти, благотворно влияет на работу мышц и гормональный фон, участвует в формировании хрящевой ткани. Рикотта помогает улучшить подвижность суставов, полезна для зрения, способствует нормальной работе сердечной мышцы, помогает укреплять сосуды, стимулирует работу мозга, укрепляет иммунитет. При регулярном употреблении рикотты кожа подтягивается, становится эластичной и гладкой.

    Этот сыр помогает регулировать давление, способствует восстановлению и регенерации кожи, улучшает работу пищеварительного тракта. Рикотта является очень сытным продуктом, но легким. Поэтому при добавлении этого сыра в свое меню можно долго ощущать сытость и избегать перекусов вредными продуктами. Это главное полезное свойство сыра для худеющих.

    Чем еще полезен сыр рикотта для похудения? В 100 г продукта содержится 174 ккал, это немного, учитывая, что для полноценного перекуса требуется всего 2-3 столовых ложки продукта. Но выбирать надо продукт с небольшим количеством соли, так как она задерживает воду в организме. А это приводит к отекам и появлению лишнего веса. Можно есть рикотту с фруктами, овощами, ягодами, зеленью или приготовить полезный бутерброд. При похудении желательно употреблять сыр утром или во время перекусов.

    Не всем можно употреблять этот полезный продукт. Нельзя есть рикотту при непереносимости лактозы, иначе могут возникнуть аллергия и расстройство кишечника. Поскольку в сыре довольно много жиров, необходимо умеренно употреблять продукт при проблемах с проходимостью артерий. Чрезмерное употребление сыра может привести к появлению излишков холестерина в организме, а это негативно отразится на состоянии артерий.

    Моцарелла при похудении

    Этот сыр известен с 12 века, его готовили в монастыре г. Сан-Лоренцо. Причем при приготовлении моцареллы использовали молоко черной буйволицы и только свежее. Сейчас этот сыр готовят из молока обычных коров.

    Поскольку в состав сыра входит молоко, которое не подвергается термообработке, продукт сохраняет все полезные компоненты. моцарелла богата витаминами группы В, а также витаминами К, РР, Е и А, калием, натрием, магнием, кальцием, цинком, йодом, молибденом и селеном. Кроме того, в этом сыре содержится белок, жирные кислоты, незаменимые аминокислоты.

    Можно ли есть сыр при похудении? Можно, однако, надо делать это правильно. Употреблять моцареллу необходимо в небольшом количестве. Лучше всего сочетать сыр с овощами или зеленью. Можно сочетать его также с ягодами и с фруктами. А вот с мясом сочетать моцареллу не стоит, иначе организму будет сложно переваривать пищу.

    Чем полезна моцарелла? Прежде всего, она содержит много ценных веществ. Кроме того, калорийность сыра составляет от 160 до 280 ккал на 100 г. Это немало, однако меньше, чем содержится во многих других сырах. Очень полезен белок, содержащийся в сыре. Он быстро усваивается и способствует долгому насыщению.

    Похудение с этим сыром поможет разнообразить меню. Ведь этот продукт добавляют в разные блюда.

    Не всем можно есть этот продукт. Не стоит употреблять моцареллу при гломерулонефрите, почечной недостаточности, желудочной язве, высоком артериальном давлении. Нельзя есть этот сыр в несвежем виде, это может привести к возникновению серьезных проблем со здоровьем.

    Можно ли плавленный сыр при диете

    Он достаточно полезный, так как в своем составе содержит полный «набор» компонентов, необходимых для нормальной функциональности всего организма. Существует даже диета под названием «5 сырков», во время которой предлагается питаться только плавленным сыром и красным сухим вином. И врачи уверяют, что именно в этом случае рассматриваемый сорт сыра можно смело употреблять в указанном количестве.

    Вообще же, плавленый сыр имеет очень высокую калорийность (226 Ккал на 100 г) и усиливает аппетит – включать его в меню худеющего не на специализированной диете не стоит. Этот продукт категорически противопоказан людям с диагностированными заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, в том числе и патологиями печени.

    Естественно, при употреблении плавленого сыра нужно отдать предпочтения «чистым» сортам, в которых отсутствуют специи, вкусовые добавки, ароматизаторы.

    Сырная диета для похудения

    Диета на основе сыра является одной из видов белковых диет, и принцип их действия во многом схож. Из-за отсутствия углеводов организм человека начинает использовать в качестве энергии жиры и белки. Наиболее эффективна диета на сыре в сочетании с фитнесом, будь то зарядка, минимальная физическая нагрузка, упражнения с гантелями.

    В рацион питания могут входить низкокалорийные сорта сыра — рикотта, брынза, моцарелла, а также твердые сорта, к примеру, низкокалорийный Friko Light. Для такой диеты не следует выбирать острые, слишком жирные и соленые сыры, оптимальная жирность 10-12 %.

    Сырную диету можно соблюдать 7 дней, дольше этого срока диетологи питаться не рекомендуют. Однако если вы хорошо себя чувствуете и у вас не наблюдается негативных проявлений в виде запоров, диареи, неприятного запаха изо рта, можно продлить диету до 10 дней. Питаться следует небольшими порциями 6-7 раз в день.

    Соблюдать такой рацион питания желательно не чаще 2 раза в год. Ведь в сырной диете недостаточное количество углеводов. Именно поэтому не всем под силу выдержать даже 6-7 дней на такой вкусной диете.

    Многих людей интересует, сколько лишних килограммов можно сбросить за время недельной диеты на сыре. Потеря лишнего веса бывает стремительной – до 1 кг за день. Таким образом, за 7 дней можно сбросить до 7 кг. Отзывы о результатах сырной диеты достаточно разнообразны: есть и положительные, и отрицательные. Обычно негативные отзывы исходят от тех людей, кто не в должной мере соблюдал принципы и режим этого питания.

    Важен постепенный выход из диеты на сыре. Если по ее окончании вы наброситесь на еду, все ваши недельные ограничения будут напрасными. Ежедневно добавляйте в свой рацион питания немного углеводов. Их количество необходимо увеличивать постепенно, пока ваш организм не войдет в обычный режим работы.

    На 10 дней

    Длительность предлагаемой диеты — 10 дней, и 10 кг веса можно за это время сбросить. Сырная диета на 10 дней предполагает, что в сутки можно съедать 50-80 граммов этого кисломолочного продукта. Какой сыр можно есть при похудении? Только твердый и не более 100 г за день. Полезно сочетать разные его виды, употребляя их с овощами. Пить не более литра в день. После пяти дней сделать перерыв на пару дней, но не есть каш, хлебных изделий, мучной и сладкой пищи. Овощи и мясо по желанию. Потом повторить диету. Предлагается меню из простых компонентов:

    День 1:

    1. Завтрак: 20 г сыра, стакан молока, огурец (свежий).
    2. Обед: 4 помидора, кинза (2 веточки), 20 г сыра.
    3. Полдник: огурец, 20 г сыра.
    4. Ужин: 100 гр. вареного мяса (индейка, курица).

    День 2:

    1. Завтрак: 2 вареные в мундире картошины с солью, 30 г сыра.
    2. Обед: 5 штук редиса, 100 г капусты.
    3. Полдник: 20 гр. сыра, стакан молока.
    4. Ужин: 4 отварных морковки, 20 г сыра.

    День 3:

    1. Завтрак: 150 гр. вареного гороха с солью, чашка несладкого крепкого черного чая.
    2. Обед: 200 г спаржи вареной, 30 г кисломолочного продукта.
    3. Полдник: 2 огурца, 20 г сыра
    4. Ужин: 100 г вареной фасоли с солью, 15 г сыра.

    День 4:

    1. Завтрак: 20 г сыра, стакан молока, 2 перца болгарских.
    2. Обед: 100 г брокколи отварной (подсоленной).
    3. Полдник: 6 листьев латука, 40 г сыра.
    4. Ужин: 100 г красного мяса вареного.

    День 5:

    1. Завтрак: стакан кефира, 2 помидора, 20 г сыра,
    2. Обед: 200 г тушеных с чесноком баклажанов, 20 г сыра.
    3. Полдник:, 2 огурца, 40 г сыра.
    4. Ужин: 100 г отварного белого мяса курицы, 50 г корневого сельдерея.

    Сколько можно сыра в день на диете

    Диетологи советуют: надо учитывать калорийность, чтобы понять, сколько есть сыра при похудении. Твердого можно 70-100 грамм в сутки, это не испортит фигуру и принесет пользу организму. Того, что с плесенью, можно позволить себе 50-70 грамм в день. Домашний диетический творожный продукт даже в количестве 200 грамм не страшен. Но стоит опасаться фальсифицированных подделок с пальмовым маслом и прочими добавками. Они в любом количестве вредны.

    Видео: польза и вред сыра для организма

    Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

    Можно ли есть сыр при похудении: польза сыра, виды, рекомендации

    Оцените статью

    www.jirabas.ru

    самый низкокалорийный диетический нежирный сыр, можно ли есть его при похудении, отзывы диетологов и худеющих

    Сырная диета относится к классическим белковым и имеет много разновидностей. Благодаря ей можно за короткий срок сбросить лишние килограммы, при этом совсем не ощущая голод.

    Сорта диетического сыра

    Часто люди, озабоченные своим неидеальным весом, интересуются, можно ли есть сыр на диете. Существуют специальные сорта этого продукта, которые производятся из обезжиренного молока. При этом самый низкокалорийный сыр все равно будет иметь некоторый процент жирности. Если взять обезжиренные виды, то их жирность составляет не менее 15%, легкие имеют от 15 до 40% жирности, а стандартные — 40-60%.

    Самые популярные сорта продукта, которые славятся во всем мире:

    • соевый творог Тофу — 2-4%;
    • Рикотта — 9%;
    • Моцарелла — 15%;
    • Чечил — 18%;
    • Фета — около 20%;
    • салатный продукт Favita;
    • Гаудетте — 12%

    Диетический сыр может быть и твердым. Из них можно выделить Эмменталь, Романо, Раклетт, Пармезан, Маасдам и др. В составе этих сортов содержится лецитин, который способствует ускоренному обмену веществ.

    Сыр на диете лучше всего употреблять в чистом виде без различных добавок. Не стоит выбирать соленые, острые и пряные продукты для похудения.

    Общие правила сырной диеты

    Диетический рацион с использованием этого продукта подходит не каждому человеку, поскольку его специфический вкус не все могут переносить. Кроме этого, некоторые люди страдают индивидуальной непереносимостью сыров.

    Тем не менее большинство с удовольствием придерживается системы питания, включающей в себя употребление вкусного и полезного продукта и для них не стоит вопрос о том, можно ли есть сыр при похудении, потому как они уже убедились в эффективности данной диеты.

    Сыр богат витаминами и микроэлементами, которые укрепляют организм при том, что во время диеты он вынужден терпеть различные ограничения рациона.

    Для диетического питания рекомендуется выбирать продукт, имеющий жирность не более 12%. Не имеет значения, твердый это будет сорт или мягкий.

    Специалисты советуют садиться на диету летом, когда организм не нуждается в большом количестве тяжелой пищи, в том числе и мяса, т.к. сыр способен восполнить дефицит белков. Оптимальная продолжительность — 7-10 дней. Выход из диеты должен быть плавным, а чтобы закрепить полученный эффект, нужно некоторое время придерживаться дробного питания.

    Несмотря на эффективность и пользу диеты с использованием сыра, она имеет следующие противопоказания:

    • беременность и период лактации;
    • болезни желудка;
    • сахарный диабет любого типа;
    • патологии сердца;
    • повышенное артериальное давление;
    • нарушение обмена веществ;
    • индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

    Прежде чем применить эту диету, рекомендуется посоветоваться со специалистом, который рассчитает правильный рацион. Также он порекомендует виды этого продукта и расскажет, как грамотно выйти из диеты.

    Меню сырной диеты — распорядок питания

    Существует несколько популярных вариантов диеты на сыре. Например, 7-дневная поможет избавиться примерно от 5 кг лишнего веса. Питаться в это время рекомендуется маленькими порциями через короткий промежуток времени (2 часа). Завтрак должен начинаться около 8 часов утра, а ужин не позднее 20:00. Примерное меню выглядит следующим образом:

    1. Завтрак — чай либо кофе без добавления сахара. Допускается употребление небольшого количества меда.
    2. Второй завтрак — куриное яйцо всмятку и небольшой ломтик нежирного сыра.
    3. Обед — 150 г отварной говядины или курицы.
    4. Полдник — 100-150 г обезжиренного сыра.
    5. Ужин — 200 г нежирного творожка и ломтик сыра.
    6. Поздний ужин — 200 г обезжиренного кефира.

    Также специалисты рекомендуют и другой вариант, где используются нежирные сыры для диеты и в котором предполагается 3-разовый прием пищи:

    1. Завтрак — 100-150 г твердого сыра, чай либо кофе без сахара, с медом и лимоном.
    2. Обед — легкий суп из плавленных сырков (200 г), овощной салат с сыром (150-180 г), чай либо кофе без сахара.
    3. Ужин — 100 г сыра и стакан обезжиренного кефира или йогурта без добавок.

    Во время диеты нужно пить много жидкости, например, чистую негазированную воду, зеленый чай либо травяной отвар.

    Рецепты сырной диеты

    Диета на сыре подразумевает не только употребление сыра в чистом виде, но и других продуктов в сочетании с ним. Диетологи рекомендуют различные полезные блюда с использованием сыров, которые отлично подходят для снижения веса и легко готовятся.

    Например, вкусный и полезный суп из плавленного сыра, сможет приготовить любая хозяйка. Для этого в небольшую кастрюлю с кипящей водой нужно положить пару средних картофелин, 1 морковь, 1 лук, можно добавить замороженную цветную капусту, фасоль или брокколи для пользы и красоты блюда. Через некоторое время после кипения берутся 1-2 плавленных сырка и растапливаются в кипятке, после чего они выливаются в кастрюлю. Суп готовится быстро и просто.

    Также достаточно популярным является овощной салат с добавлением Моцареллы или другого вида продукта. Для этого мелко нарезается пекинская капуста, добавляются помидоры, огурцы, зелень по вкусу и сыр, нарезанный соломкой. Заправляется салат оливковым или другим видом полезного масла.

    Сырная диета для похудения включает в себя различные блюда с любым нежирным сортом этого продукта.

    Отзывы и результаты

    Ксения, 36 лет, Москва

    Обожаю сыр, но никогда бы не подумала, что с его помощью можно похудеть. Когда подруга подсказала несколько рецептов и расписала диету, сначала я растерялась, потому что не представляла, какой сыр можно есть при похудении. Оказалось, что нужно выбирать нежирные сорта. Я просидела на такой диете ровно неделю, пила много воды, занималась шейпингом дома после работы и похудела на 5 кг. Я довольна результатами и продолжаю питаться небольшими порциями несколько раз в день.

    Елена, 46 лет, Петрозаводск

    Давно слышала, что сыр при похудении помогает разогнать метаболизм. Долгое время я мучилась с избыточным весом и ничего не могла сделать, пока диетолог не спросил меня о том, как я отношусь к сыру. Я ответила, что люблю его, поэтому специалист предложил сесть на неделю на сырную диету. Через несколько дней вес стал немного снижаться, а к концу недели мои джинсы стали свободными. За неделю я скинула 3 кг, что для меня является большим прогрессом.

    Похожие статьи

    perelomu.net

    👆 Можно ли есть сыр при похудении, полезные сыры для похудения

    Во время похудения людям приходится придерживаться диетического рациона, составляя его из полезных и низкокалорийных продуктов. В большинстве случаев стандартные диетическое меню не отличаются изысканностью, но вы можете его разнообразить с помощью определенных сортов сыра. При этом многие сомневаются, можно ли есть сыр на диете, поэтому мы сейчас в этом разберемся.

    Польза сыра при похудении

    Диетологи подтверждают, что сыр при похудении разрешен и даже полезен. Кроме того, существуют сырные диеты, с помощью которых некоторым удается успешно худеть, если верить отзывам в интернете.

    Диетологи считают, что сыр можно есть и даже нужно, так как содержит ценный для худеющего человека белок. Нехватка белков опасна тем. Что вместе с жиром расщепляется мускулатура, уменьшаясь в объеме. Это плохо сказывается на фигуре и нарушает работу внутренних органов. Как и другие молочные продукты, определенные сорта сыра при диете очень полезны по следующим причинам:

    • нормализуется кишечная микрофлора;
    • регулируется вещественный обмен;
    • ускоряется метаболизм;
    • нейтрализуются и выводятся токсины.

    Даже большое количество сыра быстро усваивается в организме, не откладываясь в виде жира. В связи с этим худеющим не стоит отказываться от творожных сыров и твердых сортов, содержащих минимум жира. В продукте есть линолевая кислота, помогающая организму расходовать энергию из жировых запасов.

    Полезным свойством сыров для людей лишним весом, желающим похудеть, является быстрое утоление голода. Небольшого 30-граммового кусочка для этого хватит, а энергоемкость при этом минимальна, но зависит от сорта и жирности продукта.

    Как есть сыр при похудении?

    При сгоне веса можно кушать твердый сыр и другие сорта, но делать это нужно правильно. Запомните, что этот продукт нужно употреблять в ограниченных количествах и относиться к нему, как к лакомству. Обязательно стоит обращать внимание на процент жирности, от которого зависит калорийность.

    Не ленитесь пользоваться кухонными весами, если хотите скинуть лишние килограммы. Разовая порция сыра должна быть не более 60-70 г, но все зависит от образа жизни, телосложения и диеты.

    Содержание жира в сыре, разрешенного на диете, должно быть в пределах 20%. Также по возможности откажитесь от соленых сортов, так как соль задерживает жидкость в организме.

    Когда есть сыр?

    Больше всего пользы для организма сыр принесет, если употреблять его в первой половине дня, лучше на завтрак. Включив продукт в рацион, вы внесете в него много ценных витаминов и минералов. Еще этот продукт питания, создаваемый из молока, дает запас энергии на весь день вперед.

    Во второй половине дня на правильном питании, особенно перед сном, есть сыр не рекомендуется. Он не успевает усвоиться, а все ккал откладываются в виде жировых запасов в проблемных зонах.

    Какой сыр можно есть при похудении?

    В магазинах представлено множество видов сыра, среди которых нужно выбрать полезный. Все сыры имеют процент жирности – на него и ориентируйтесь в первую очередь, если вас интересует сброс веса. Отдавайте предпочтение обезжиренным, которые содержат до 20% жира. Также в составе должно быть много белка – в идеале около 30 граммов.

    Обязательно смотрите на состав, от которого зависит и вкус. Натуральный сыр, подходящий для сброса лишних кг, включает в состав следующее:

    • молоко;
    • закваска на молочных бактериях;
    • соль;
    • сычужные ферменты;
    • бета-каротин (иногда экстракт аннато) – это натуральные красители;
    • хлористый кальций.

    Все добавки в виде пальмового масла, нитрата натрия и растительного жира вредны, поэтому такие варианты даже не рассматривайте. Если хотите скинуть лишние кг, эксперты советуют покупать сыры в вакуумной фабричной упаковке. В продукте, продаваемом на развес, заводятся бактерии и плесень.

    Далее выясним, какой сыр можно на диете, рассмотрев наименее калорийные и полезные сорта.

    Читайте также

    Рикотта

    Его изготавливают из молочной сыворотки, а в состав не входят простые молочные белки, но присутствует белок-альбумин. Он есть в человеческой крови, поэтому усваивается особенно быстро. Малокалорийный сыр содержит примерно 172 ккал, а жирность варьируется в пределах 8-20%. Количество белков небольшое – порядка 11 г. В продукте много витаминов и кальция. При сгоне веса лучше выбирать Рикотту с 8% жирности, изготовленную из коровьего молока.

    Амбер

    Готовится по шведскому рецепту и имеет узнаваемый вкус с ореховым ароматом. У сыра полутвердая консистенция, а на поверхности много мелких отверстий – из них иногда выступают солоноватые капельки. Это не должно смущать, а наоборот они придают этому продукту максимум пользы в виде магния, кальция, витаминов А, В и D. Калорийность у сыра невысокая – всего 220 ккал на 100 г, но при этом количество белков достигает 30-31 г.

    Моцарелла

    Нежнейший творожный сыр, который легко усваивается, поэтому его можно есть и при похудении. Он изготавливается путем сычужного сквашивания, то есть сырье частично расщепляется особыми ферментами. Данная технология сохраняет максимум полезных свойств и витаминов. Калорийность сыра может достигать 350 ккал на 100 г, поэтому при похудении нужно выбирать сорт из обезжиренного молока – в нем не более 150-160 ккал.

    Тофу

    Сыр тофу рекордсмен по минимальной калорийности – 70-90 ккал на 100 г при жирности 5%. Количество белков при этом достигает 8-9 г. В составе много незаменимых аминокислот, а полноценный белок конкурирует даже с мясным протеином. Продукт быстро усваивает и дает энергию, которой часто не хватает при сбросе лишних кг.

    Адыгейский

    Доступный низкокалорийный сыр, содержащий до 240 ккал в 100 г. В нем много фосфора и кальция, а еще он снабжает организм жирорастворимыми витаминами. Плотная консистенция продукта позволяет применять его на диете для приготовления салатов и прочих низкокалорийных блюд.

    Фета и Фетакса

    Почти не содержит углеводов, поэтому этому продукту диетологи дают зеленый свет при борьбе с лишними килограммами. Разрешается даже людям с аллергией на коровье молоко, так как Фета готовится из овечьего или козьего. Калорийность у этого сыра не самая низкая – около 290 ккал на 100 г, поэтому не налегайте на него на диете. В сыре Фетакса калорийность аналогичная, хоть он и является подобием оригинального Фета.

    Бри

    Мягкий творожный сыр 23-процентной жирности. Количество белков составляет 21 г при калорийности 291 ккал на 100 г. Этот сыр с плесенью отличается сливочно-ореховым вкусом, в нем много аминокислот и минеральных веществ, которые нужны организму при сбросе лишнего веса.

    Плавленый сыр

    В небольших количествах можно есть и плавленый сыр, в том числе колбасный. При этом копченый из рациона лучше исключить, так как он менее полезен и содержит больше калорий. Плавленый сыр можно на диете намазывать на ломтики ржаного или цельнозернового хлеба – это станет отличным завтраком. Средняя калорийность плавленого сыра составляет 220-240 ккал на 100 г, а количество белков – 21-24 г.

    Вы теперь знаете обо всех сырах, которые можно кушать, когда худеешь и сидишь на диете. Используйте эту информацию с умом и научитесь готовить действительно полезные диетические блюда с твердыми, творожными и плавлеными сырами.

    www.sportobzor.ru

    Какой сыр можно есть при похудении

    Перечень самых низкокалорийных сортов сыра.

    Во время диеты мы стараемся есть низкокалорийные продукты. Выбираем овощи, крупы, постное мясо и рыбу. А такой полезный продукт как сыр боимся включать в рацион из-за высокой калорийности. Мы составили для тебя рейтинг сыров с самым низким содержанием жиров, углеводов и наименьшим значением калорийности. Узнай, какой сыр можно есть при похудении без вреда для фигуры.

    Рикотта — 174 ккал

    Рикотта — это один из самых диетических итальянских сыров. Его готовят из сыворотки буйволицы, коровы или овцы. Для более насыщенного вкуса, сыворотку разных видов смешивают. Жирность сыра из коровьего молока всего 8%, осторожнее следует быть с рикоттой из овечьего молока. Ее жирность около 23%.

    Еще одна интересная статья: Как рассчитать калорийность блюда и свою суточную норму

    Вкус

    • сладковатый;
    • кисломолочный;
    • творожный.

    Еще одна полезная статья: Как считать калории. Таблица калорийности и пищевой ценности продуктов

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    10−1112−133174

    Состав

    1. Витамин, А — отвечает за остроту зрения и здоровье глаз.

    2. Витамин Е — поддерживает красоту кожи, увлажняет и питает ее.

    3. Витамин В — нормализует работу нервной системы, способствует хорошему росту волос и ногтей.

    4. Кальций- придает крепость костям.

    Также будет полезно: Какое печенье самое низкокалорийное

    Амбер — 220 ккал

    Молочный продукт, сваренный по шведскому рецепту, отличается узнаваемым вкусом с ореховой ноткой. Сыр имеет полутвердую консистенцию. На его желтой поверхности множество маленьких отверстий, из которых могут проступать солоноватые капли. В них содержится много полезных веществ: кальций, магний, витамины группы В, витамины, А и D, цинк и фосфор.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    30−3110−138−10220

    Вкус

    • сладковатый;
    • немного пряный;
    • с ореховым послевкусием.

    Может быть, заинтересует: Безкалорийная еда – миф или реальность?

    Ольтерманни — 210 ккал

    Это финский молочный продукт, который выпускают специально для тех, кто следит за весом. Его делают из 9% коровьего молока. Уникальность сыра в том, что он не содержит лактозы. А содержание протеинов в нем достаточно большое — около 30 г в 100 г продукта. Благодаря этим свойствам ольтерманни включают в рацион спортсмены и худеющие люди.

    Ольтерманни можно давать маленьким деткам. Он не вызовет аллергии, так как в нем нет лактозы.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    30−3190210

    Вкус

    • легкий, ненавязчивый;
    • сливочный;
    • слегка соленый.

    Еще одна интересная статья: 15 рецептов смузи для похудения

    Моцарелла — 240 ккал

    Сырная принцесса — так зовут ее итальянцы. Они кладут кусочки моцареллы во многие блюда: пиццу, пасту, равиоли, хлеб, салаты. Моцарелла отличается характерным внешним видом и выраженным кисломолочным вкусом. Продается она в виде белых шариков в рассоле. При покупке нужно обязательно спрашивать срок годности. Нежный сыр быстро портиться, приобретая кислый вкус и неприятный запах. Моцареллу изготавливают из сквашенного молока. Она более калорийна, чем рикотта. В сравнении с ольтерманни содержит больше жиров, меньше белков. Но также не содержит углеводов.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    1820240

    Вкус

    • нежный;
    • слегка соленый;
    • кисломолочный.

    Может быть, заинтересует: Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть

    Полезные свойства

    Моцареллу можно включать в меню детям, гипертоникам, людям, страдающим ожирением. Она способствует:

    • укреплению иммунной системы;
    • улучшению зрения;
    • укреплению костей;
    • нормализации давления.

    Также будет полезно: Можно ли есть мороженое при похудении

    Брынза — 208 ккал

    Этот вид соленого сыра был впервые получен арабами. Из-за длительного путешествия в бурдюке, молоко под действием бактерий ферментировалось. Открыв бюрдук, купец обнаружил соленый кисломолочный сыр. Так появилась первая брынза. Современную брынзу добывают не таким экстремальным способом. За основу берется козье, реже овечье молоко. В него вливают культуры кисломолочных бактерий для брожения. Когда смесь ферментируется, кусочки сыра помещают в рассол. Там он созревает, приобретая узнаваемый соленый вкус. Натуральная брынза имеет белую творожную поверхность. Ее обычно покрывает сеть из трещинок. В 100 г брынзы содержится около 200 — 210 ккал.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    11,5163200 — 210

    Созревание брынзы проходит при невысокой температуре. Сыр не подвергается термический обработке. В его составе сохраняются витамины и полезные минералы: А, D, Е, В, фтор, магний, кальций. Перечисленный элементы полезны для роста и крепости костей и зубов, укрепляют иммунную и нервную системы. Брынзу кладут в салаты, супы, на бутерброды.

    Брынза подходит тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Но злоупотреблять ним нельзя из-за выраженного соленого вкуса. Соль замедляет выведение жидкости из организма, поэтому процесс потери веса может замедлиться.

    Адыгейский — 240 ккал

    Сыр с четко выраженным кисломолочным солоноватым вкусом. Для него характерна зернистая консистенция. Его изготавливают быстрым способом, при помощи закваски. Сыру не нужно созревание или термообработка. Она готов уже после отделения сыворотки от творожистой массы. Ее собирают в марлю и кладут под гнет. Сформированные головки сыра готовы к употреблению. Он ценится диетологами, так как относится к группе низкокалорийных продуктов. Кроме того, он не содержит углеводов. Животный белок, входящий в состав продукта, способствует формированию мышечной массы.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    19140230 — 240

    Состав сыра богат фосфором, кальцием, витаминами группы В и аминокислотами. Полезная формула благотворно влияет на состояние ЖКТ. Его можно употреблять тем, кто склонен к гастриту. Много сыра кушать не рекомендуется из-за соленого вкуса. Соль вызывает отечность и замедляет выведение влаги. Если сыр съесть во второй половине дня, то наутро под глазами будут мешки. Адыгейский сыр едят в сыром виде на бутербродах с маслом и зеленью, в составе витаминных салатов, трут на пасту.

    Фета — 290 ккал

    Известный кисломолочный продукт греческого происхождения. Он очень похож на славянскую брынзу — белый, мягкий, творожистый, солоноватый. Делают его также из козьего, реже из овечьего молока. Отличие феты в том, что после того, как отскочила сыворотка, творожную массу помещают на вызревание. Она доходит до нужной консистенции в течение трех месяцев. Название сыра запатентовано, и закреплено исключительно за Грецией. Сыр, изготовленный по той же технологии, но в другой стране — это уже не фета. Из представленных кисломолочных сыров, фета наиболее жирная. Процент жирности сыра может варьироваться от 30 до 60%. При покупке сыра следует обязательно обращать внимание на этот показатель.

    Может быть, заинтересует: Можно ли есть арбуз после тренировки

    Энергетическая ценность в 100 г

    БелкиЖирыУглеводыКалории
    17300290

    Из представленных сыров наименее калорийным оказалась итальянская рикотта, самым жирным — фета. Но этим маркам далеко до показателей калорийности пармезана или рокфора. Их можно кушать во время диеты без вреда для фигуры.

    Если ты всерьез настроена худеть

    Мы даем только общую информацию о похудении. Но если ты настроена серьезно, то обрати внимание на курс Ксении Пустовой. Она — дипломированный специалист в вопросах питания и диетологии.

    По окончании курса выдается сертификат диетолога. Некоторые используют полученные знания, чтобы похудеть, а некоторые делают из этого карьеру и зарабатывают дополнительно по 50 000 ₽ в месяц.

    Если интересно, можешь записаться на бесплатный вебинар.

    Еще по теме:

    damiko.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о