Можно ли есть творог на ужин – Почему нельзя есть творог на ужин

Почему нельзя есть творог на ужин

«Не есть после шести», «после пяти – только кефирчик», «за два часа до сна забудьте обо всем, кроме воды» – знакомо, правда? Первое, к чему мы готовимся, садясь на диету, – это голодные вечера. Поэтому не знаем, как вас, а наших авторов привело в немыслимый восторг экспертное мнение от тренера высшей квалификации Алексея Столярова.

«Не надо бояться есть перед сном. Помните только: еда должна быть правильной», – с ходу заявил Алексей.

Верить ему наверняка можно – достаточно посмотреть на его собственную фигуру и коллекцию завоеванных наград.

«Вечером нужно есть белковую пищу: рыбу, курицу, яйца. А вот углеводы – их на вашей тарелке быть не должно. Съеденные вечером, они неминуемо отложатся в излишки на боках», – объясняет Алексей.

Если уж вы совсем умираете с голоду, то тренер советует сделать выбор в пользу гречки – максимум 50 граммов сухого веса.

«Я бы советовал приготовить омлет из яичных белков и брокколи, стручковой фасолью или шпинатом. Тогда и тяжести в животе перед сном не будет, и утром вставать начнете легче – вот попробуйте», – убежденно говорит Алексей.

Итак, решено: на ночь – белки. Так ведь есть прекрасное решение – молочные продукты!

«Нет-нет, утверждение, что Творог – идеальный вечерний перекус, не более чем миф, – снова удивляет Алексей. — Творог – отличный продукт, я его очень люблю. Но есть одно «но».

Дело в том, что во сне запускаются восстановительные процессы в организме. В частности, вырабатывается соматропин – гормон роста. Он воздействует на жировые клетки, мобилизуя их и заставляя расщепляться. А творог (как и любые молочные продукты из-за содержащегося в них казеина) вызывает сильный инсулиновый отклик – инсулин встает на пути соматропина, и расщепление жиров, увы, замедляется. А ведь худеть во сне чертовски приятно!

Так что ешьте творог лучше утром или днем в качестве перекуса.

«Поправиться вы из-за этого не поправитесь. Но и процесс похудения замедлите. Поэтому о молочных продуктах на ночь лучше забыть, – добавил тренер. И пожелал: – Питайтесь разумно, и вы всегда будете в отличной форме!»

www.wday.ru

диетические рецепты на любой вкус

Приветствую, друзья! Из-за большого количества мифов о питании, люди часто сбиваются с правильного курса. Особый ажиотаж и непонимание царят вокруг приемов пищи в вечернее время. В частности насчет того можно ли есть творог на ужин. Многие уверены, что поедая творожок вечером можно навредить своей фигуре! Но так ли это на самом деле?

Творог утром или вечером?

Когда же есть этот молочный продукт? Прежде всего, стоит знать:

1. Творог — это хороший и дешевый источник белка. Поэтому его так любят спортсмены. В 100 граммах продукта может содержаться до 18 грамм белка.
2. Он в большей степени содержит «медленный» белок – казеин. За счет крупных размеров молекулы такого белка способны на протяжении длительного времени питать организм.
3. Обезжиренный продукт (жирность ниже 1,8 %), можно отнести к диетическому.
4. Белок, содержащийся в творожке, легко усваивается организмом, если у вас нет индивидуальной непереносимости молочных продуктов.
5. Содержит кальций в легкоусвояемой форме и фосфор, что поспособствует крепости костей.

Что же мы имеем. Молочный продукт способен питать наш организм длительное время, содержит много белка и легко усваивается. Так что логично есть его либо перед тренировкой (за 1-1.5 часа), либо перед сном. В обоих случаях вы на 3 часа обеспечите свои мышцы необходимыми аминокислотами.

А как насчет употребления на завтрак? Могу вас обрадовать, диетологи не видят в этом ничего плохого! Несмотря на то, что продукт состоит, по большей, части из казеина он все же содержит и быстро усваиваемые белки, которые в кратчайшие сроки насытят организм после сна.

Диетические блюда на ужин

Существует много мнений с чем есть творожок на ужин. Диетологи советуют комбинировать его с зеленью и овощами. И действительно, творожный продукт – источник белка, а зелень (равно как и овощи) содержит клетчатку, которая этому белку помогает усваиваться. Такое сочетание подойдет тем, кто хочет похудеть.

Рецепты блюд отличаются своей простотой и легкостью приготовления! Хотя, скоро сами все увидите.

Салат с творогом и овощами для похудения

Блюдо получится насыщенным не только белком, но и важной для пищеварения клетчаткой.

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 1 штука.
• Помидор – 1-1,5 штуки.
• Творог (0-3% жирности) – 100-150 грамм.
• Лук рубленный – 1-1,5 чайные ложки.
• Соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Удалите из помидора семена и нарежьте мелкими кусочками.
2. Теперь нарезанный мелкими кусочками сладкий перец и лук смешайте с творогом. Приправьте перцем и солью по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт с бананом

Быстро приготовить пп ужин можно с помощью всего лишь 2 ингредиентов. Но не увлекайтесь с количеством бананов в вечернем приеме, так как они могут усилить на ночь глядя аппетит.

Ингредиенты:

• Творог (0-3% жирности) – 150 – 200 грамм.
• Банан – 0.5 – 1 штука средних размеров.
• Можно добавить корицы по вкусу.

Приготовление:

Смешать ингредиенты в миксере или перемешать вручную. Теперь можно перекусить.

Запеченные яблоки с творогом

Более сытное, но не менее полезное блюдо можно приготовить, потратив не более получаса.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 – 6 штук.
• Творог (0-3% жирности) – 200 – 250 грамм.
• Яичный желток – 1 штука.
• Сахар, мед или джем – 1,5 -2 столовые ложки.
• Ванильный сахар – ½ чайной ложки.
• Изюм – по желанию.
• Корица – по желанию (½ чайной ложки).

Приготовление:

1. Положите творог в миску. Добавьте желток, корицу, ванильный сахар и изюм. Если вы решили не использовать изюм, то можно добавить сахар, мед или джем. К слову, джемы бывают низкокалорийными.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Возьмите яблоки и вырежете сердцевину, чтобы получились импровизированные стаканчики из яблок.
4. Разложите приготовленную творожную смесь по яблокам, утрамбовывая ее.
5. Поместите фаршированные яблоки в форму для запекания. Чтобы яблоки не пристали ко дну, налейте в форму воды.
6. Прежде чем поместить блюдо в духовку, надколите яблоки вилкой рядом с творожной начинкой.
7. Запекайте яблоки 25 – 30 минут при температуре 200 градусов.
8. Дайте блюду чуть-чуть остыть.

Приятного аппетита!

Девушкам хватит одного яблока в качестве вечернего приема, мужчины могут позволить себе 2.

Рецепт с зеленью для похудения

Хотите получить не только много белка, но еще и витаминов – сделайте творожный салат с зеленью.

Ингредиенты:

• Творог (0-3% жирности) – 200 грамм.
• Петрушка – 1 пучок.
• Укроп – 1 пучок.
• Шпинат – маленький пучок.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Обезжиренный йогурт – 2 столовые ложки.
• Вареное яйцо – 2 штуки.
• Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

1. Положите творожок в миску и перемешайте, чтобы не было крупных зерен.
2. Мелко нарежьте зелень.
3. Чеснок пропустите через пресс для получения кашицы.
4. Смешайте все компоненты.
5. Добавьте в полученную смесь нарезанные кубиками яйца.
6. Снова перемешайте.

Ужин готов!

Творожный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Творог (0-3% жирности) – 150 грамм.
• Курица копченая – 150 грамм.
• Лук зеленый – по вкусу.
• Чернослив – по вкусу.
• Молотый кориандр – по вкусу.
• Майонез (но лучше обезжиренный йогурт) – по вкусу.
• Белые грибы или шампиньоны – 50 грамм.

Приготовление:

Салат состоит из нескольких слоев.

1. Для первого слоя нарежьте копченую курицу кубиками.
2. Каждый слой можно смазать небольшим количеством майонеза или йогуртом.
3. Второй слой творожный.
4. Третий состоит из зеленого лука.
5. Четвертый слой – сушеные сливы.
6. Завершающие слои выложите из курицы и обжаренных с луком грибов.

Питательного вам ужина!

Надеюсь, рецепты разнообразят ваш вечерний рацион. А я буду благодарен, если вы подпишитесь на обновления статей и порекомендуете их друзьям. До скорых встреч!

Вконтакте

Facebook

Google+

Одноклассники

fit-ness24.ru

польза и вред, можно ли есть творог вечером на ночь

Самым полезным приемом пищи считается завтрак. Чем он полезнее и сытнее, тем лучше и для здоровья, и для фигуры. Этого, к сожалению, нельзя сказать о перекусах на ночь, которые могут спровоцировать довольно серьезные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Наиболее безопасным продуктом для употребления перед отходом ко сну считается творог.

Свойства творога

Чтобы приготовить творог, молоку дают перебродить в кефир. Этот процесс сопровождается выделением кисломолочных бактерий. После нагрева получают творожную массу. Последнюю доводят до кондиции путем удаления сыворотки. Для получения 200 граммов творога необходимо не менее 500 миллилитров молока.

Кроме того, в продаваемый на прилавках магазина молочный продукт входит достаточно много консервантов. Еще одной особенностью творога является то, что он имеет различную степень жирности. Спортсменам рекомендовано есть только обезжиренный вариант. Иначе режим питания будет нарушен, что повлечет за собой набор жировой прослойки.

Употребление творога на ночь

Выбирать данный молочный продукт в качестве перекуса перед отходом ко сну следует по двум причинам:

1. Творог прекрасно нейтрализует лишний инсулин, который образуется при употреблении любой другой пищи с содержанием белков, жиров, углеводов.
2. Присутствующий в творожной массе протеин представляет большую ценность для бодибилдеров и атлетов, занимающихся любыми другими спортивными дисциплинами, поскольку способен питать мышцы в течение нескольких часов. Иными словами, белок, получаемый из творога, действует аналогично аптечному казеину.

Таким образом, творог, употребляемый на ночь, действует на организм как спортивное питание. Если его есть в качестве вечернего перекуса, мышцы будут получать необходимый строительный материал для мышечных волокон.

Полезные свойства творога

Молочный продукт рекомендуется есть всем тем, кто желает похудеть. Это, конечно, справедливо исключительно для обезжиренного варианта. Не следует полагаться только на питание. Чтобы сбросить лишние килограммы, необходимо не просто скорректировать рацион, но и выполнять соответствующие физические упражнения. Без спорта не поможет никакая диета.

Вес после употребления творога перед сном будет снижаться, но только в тех случаях, когда соблюдают несколько важных нюансов:

• Не переедают. Порция творога должна быть такой, чтобы она спокойно помещалась в блюдце. Нельзя вводить в продукт никаких дополнительных компонентов. Творог обязан быть несладким и нежирным.
• Едят низкокалорийные продукты. Невысокая энергетическая ценность не означает, что продукты можно есть без ограничений. Мера должна быть.
• Пьют не менее двух литров некипяченой чистой воды в сутки.
• Перекусывают творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Это актуально только для обезжиренных продуктов. Жирный творог усваивается не менее пяти часов. Его на ночь есть не рекомендуется, поскольку он перегружает пищеварительную систему и приводит к образованию жира на боках.

Особенно творог полезен для людей, которые не просто желают похудеть, а активно занимаются спортом. Продукт представляет ценность и для тех, кто испытывает дефицит белка из-за особенностей своего питания и рациона. Обезжиренный творог восполняет недостаток протеина и кальция, но не оказывает негативного влияния на фигуру.

Иными словами, творог подходит абсолютно всем. Спортсменам он позволяет получить белок для сохранения мышечной массы, а желающим похудеть людям побороть чувство голода. Главное, перекусывать творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Иначе он не успеет усвоиться в организме.

Способен ли творог причинить вред?

Любой продукт имеет и положительные, и отрицательные свойства. Творог считается безвредным как для взрослых, так и для детей. Он является довольно ценным для организма, но не всегда. Продукт способен причинить вред, если:

1. у человека индивидуальная непереносимость на данный продукт;
2. творог имеет низкое качество или не отличается свежестью.

У определенной категории людей есть серьезные проблемы с употреблением молочных продуктов. Они нормально не перевариваются и не усваиваются, а вызывают несварение, вздутие, болезненные ощущения в нижней области живота, поскольку там накапливаются газы.

Необходимо всегда внимательно следить за состоянием своего организма после употребления творога. Если возникает какое-либо чувство дискомфорта, но при этом непереносимости и проблем с молочной продукцией раньше не было, значит, продукт некачественный либо не самый свежий.

Чтобы приобрести хороший творог, следует помнить, что он не может быть очень дешевым. За 400 грамм продукта необходимо заплатить не меньше, чем за литр молока. Срок хранения продукта должен составлять не более одной недели. Если на упаковке указано более продолжительное время, значит, в твороге много консервантов.

Как сделать творог более вкусным?

Каждый человек с раннего детства слышал о пользе молока. Особенно это касается грудного. Малыш развивается и растет благодаря полученным из него питательным и ценным веществам. С возрастом в рационе человека остается лишь простое молоко и его производные. Последние взрослые едят гораздо охотнее, но и они, присутствуя в ежедневном меню, быстро надоедают. Это актуально и для творога.

Чтобы придать продукту новый вкус, его размягчают блендером в творожную массу, куда добавляют банан, яблоко, орехи, апельсины либо бананы. Бодибилдерам рекомендуется добавлять глутамин либо протеин. Есть такую массу гораздо приятнее, а разнообразие добавок позволяет придавать творогу каждый раз новый вкус.

Состав творога

Основа продукта — это казеин. Данный белок усваивается в организме около пяти часов. Полезные углеводы и жиры, присутствующие в твороге, являются прекрасным источником энергии. Поэтому его рекомендуется употреблять за несколько часов перед непосредственной тренировкой. Есть можно и творожную массу, и творог. Достаточно одного стакана продукта. Больше съедать нет никакой необходимости.

В обезжиренном твороге содержится не менее 50% процентов казеина. Чем выше жирность продукта, тем больше в нем казеина. Наряду с ним, в твороге присутствует необходимый для восстановления после тренировки быстрый белок, а также большое количество таких микроэлементов, как цинк, кальций, магний, калий. Эти вещества поддерживают и восстанавливают мышечные ткани, нервные волокна, волосы, костные и зубные ткани, сердечно-сосудистую систему.

Какое количество творога можно кушать перед сном?

Чтобы восполнить недостаток белка, достаточно всего одного стакана продукта. Если необходимо нарастить мышечную массу, готовят творожную массу с глютамином, протеином, аминокислотами. Конкретные добавки зависят от спортивной дисциплины. Отличным вкусовым качеством обладает творог, смешанный со сметанной и сахаром, но есть такое блюдо на диете запрещено.

builderbody.ru

Можно ли есть творог на ужин и на ночь при похудении?

Структура статьи: 

Творог – это очень ценный продукт, богатый на кальций, белок, различные витамины, микроэлементы и кисломолочные бактерии. Его уникальность состоит в том, что при всем этом у него еще и низкая калорийность, благодаря чему можно даже не сомневаться, можно ли есть творог при похудении. Он прекрасно подходит для этой цели, из-за чего продукт часто можно встретить в рационе различных диет. Также читайте, как сделать талию тонкой?

Полезные свойства продукта

Творог – без преувеличения, настоящая находка для желающих сбросить лишний вес! Количество белка, которое он содержит, может сравниваться с мясом телятины или свинины, зато жиров у него значительно меньше! Ну, о пользе кальция для жизнедеятельности организма известно давно,  а творог является самым оптимальным и доступным источником такого микроэлемента.

Гликемический индекс здесь равен 45, что позволяет получить чувство насыщения и не поднимать сахар в крови. По сравнению со многими иными продуктами, он не вызывает никаких опасений даже у врачей и диетологов.

Согласно отзывам, творог для похудения имеет высокую степень эффективности. Он способен снизить уровень глюкозы в крови, а также уменьшить тягу к сладкому, что так важно для представителей, страдающих лишним весом. Кроме того, молочный продукт полезен и в лечебных целях, ведь он:

• расщепляет жиры;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• способствует укреплению костной ткани;
• восстанавливает нервную систему;
• положительно сказывается на работе печени;
• выводит токсины;
• приводит в норму функционирование желудочно-кишечного тракта;
• улучшает обмен веществ.

Таким образом, творог – это вкусно и полезно, а его невысокая цена делает продукт доступным каждому. Он отлично насыщает, а еще одним огромным преимуществом является то, что творог при похудении можно есть на ночь! Узнайте, можно ли при похудении есть гречку с кефиром?

Как правильно сделать выбор?

Все, кто задается вопросом, можно ли есть творог при похудении, должны знать, какому виду продукта отдавать предпочтение. Многие утверждают, что лучше всего подходит при похудении обезжиренный творог. Но вместе с тем, есть некоторые специалисты, которые утверждают, что это неправильный подход, поскольку нашему организму нужны жиры. Питание должно быть сбалансированным, поэтому лучше всего придерживаться золотой середины и брать творог не с нулевым процентом жирности, а, к примеру, 1,8.

Конечно, во многом это зависит от остальных продуктов питания, присущих в вашем рационе. Если вы употребляете достаточное количество тех же жиров, то можно смело покупать и полностью обезжиренный творог для более эффективного результата. В любом случае, процент жирности должен быть не больше 2,5. Большинство диетологов говорят о том, что лучше все-таки брать продукт, жирностью 0 %, но употреблять его вместе с сухофруктами или свежими фруктами. Стоит отметить, что для борьбы с лишним весом не приемлемы творожки, сырковые массы или творог с какими-либо добавками.

Когда можно есть?

Многих интересует, можно ли употреблять творог при похудении на ночь? Диетологи рекомендуют есть его в качестве перекусов либо же как самостоятельный прием пищи. Именно в последнем случае творог при похудении на ужин станет идеальным вариантом. Это связано с тем, что данный продукт отлично способствует насыщенности и наиболее хорошо усваивается именно в ночное время, когда человек спит.  Также для потери лишнего веса хорошо будет устраивать себе разгрузочные дни, в которые тоже можно есть творог при похудении.

Как использовать продукт?

Есть несколько вариантов, как использовать данный продукт для усовершенствования своей фигуры:

• употреблять его каждую неделю в разгрузочные дни;
• сесть на творожную диету;
• добавить в свой ежедневный рацион блюда из творога для похудения.

В зависимости от выбранного способа, можно потерять от 2-х до 4-х килограмм за неделю. Однако не стоит увлекаться. Слишком длительные диеты могут навредить вашему здоровью, в частности почкам. Поскольку каждый организм индивидуален, попробуйте несколько вариантов и выберите наиболее подходящий и эффективный для вас!

Диеты на твороге

С тем, можно ли есть творог при похудении, определились, однако, помимо отдельных блюд, известны целые творожные диеты, с помощью которых можно легко снизить свой существующий вес. Если вы отдаете предпочтение обезжиренному варианту, в обязательном прядке добавьте в свое меню овощи, желательно свежие или отварные, фрукты, ягоды, соки из натуральных ингредиентов. В небольших количествах можно употреблять цельнозерновой хлеб и орехи.

Нежирный творог хорошо сочетать с отрубями, поскольку они богаты клетчаткой. По желанию можно добавлять немного меда, фруктов или ягод. Существует и тип диеты творога с кефиром, однако, такая пища не сбалансирована, поэтому сидеть на ней больше 5 дней — недели не рекомендуется.

Среди тех, кто интересуется, можно ли есть творог при похудении и любит сладенькое, весьма актуальной считается и творожно-фруктовая диета. И вообще, с помощью такого сочетания можно баловать себя разнообразными десертами и не бояться за свою фигуру. Главное, опять-таки, не переборщить со сладкими добавками. Посмотрите как быстро похудеть зимой?

Диетические блюда из творога при похудении

Творожная продукция, несомненно, очень эффективна при борьбе с лишним весом. Однако во всем нужно знать меру. Это не означает, что теперь можно ведрами есть творог и ничего, кроме него, не употреблять. Вряд ли при таких раскладах результаты вас удовлетворят. Тем более, если кушать его в чистом виде, то такой продукт, вероятно, очень быстро вам надоест.

Если вам не хочется изнурять себя творожными диетами, существует множество диетических рецептов из творога для похудения. Благодаря этому продукту нет необходимости мучать себя невкусной едой, ведь каждый может найти то, что ему по душе, для того чтобы насытиться и не набирать лишнее килограммы!

Диетические сырники

Данное блюдо готовится без муки, а также вам не понадобится сковорода. 400 грамм творога смешивают с 1 яйцом, ванилином, корицей и 3 ст. ложками сахара. Можно по вкусу посолить. Выпекают сформированные сырники около четверти часа в духовом шкафу при 180 градусах.

Творожно-морковная запеканка

Это еще один не только вкусный, но и живительный рецепт из творога для похудения. Для его приготовления нужно натереть одну морковку и смешать ее с яйцом, 2 ст. ложками сахара, солью и любыми пряностями на ваш выбор. В полученную смесь кладут 200 грамм творога, можно также положить орехи, изюм, фрукты или ягоды. Запекают деликатес полчаса в духовке, температуру выставляют на 180 градусов.

Творожный омлет

Несколько яиц смешивают с 200 граммами творога, добавляют туда соль, зелень и кладут на антипригарную сковороду без использования масла, жарят около четверти часа. Такое блюдо отлично подходит не только худеющим, но и спортсменам, поскольку оно богато белком.

Соленый вариант

Хорошо идет творог с зеленью для похудения, можно туда также добавить простоквашу или сметану, а также свежих огурцов.

Низкокалорийное творожное печенье

Можно ли есть творог при похудении с выпечкой? Легко! Для теста необходимо смешать 200 грамм сливочного масла, 500 грамм творога и 2 стакана муки. Его нужно раскатать и сформировать квадратики компактных размеров. Для начинки смешивают яичный белок с сахаром и орехами. После этого начиняют квадратики и заворачивают их конвертиками или любым другим удобным способом. Пекут лакомстыво при температуре 200 градусов.

Творожный пирог

Для приготовления данного блюда диетические хлопья заливают горячим молоком и оставляют на 30 минут. 50 грамм масла смешивают с яйцом, разрыхлителем, какао и орехами. После все ингредиенты соединяют. Для начинки подойдет нежирный творог, разбивают в него 2 яйца, кладут немного сметаны, сахара и цедру лимона. В конце при желании можно посыпать все ванилином. Выпекают пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.

Вариантов творога при похудении на ночь либо в качестве перекуса в течение дня существует целое множество. Это универсальный продукт, который подходит практически каждому. Конечно, он не станет решением всех бед, но с его помощью можно наладить свой рацион, создать богатое и разнообразное меню, таким образом избавив себя от необходимости есть каждый день одно и то же. Кроме того, кисломолочный продукт хорошо влияет на нашу иммунную систему, ну а сомнений, можно ли есть творог при похудении, вообще даже возникать не должно!

olympic-lifting.ru

Можно ли есть творог при похудении на ужин?

Многие люди уверены, что творог — это диетический, полезный продукт, употребление которого в пищу принесет организму только благо. Можно ли есть творог при похудении на ужин, и какими полезными свойствами обладает такой молочный продукт?

Как выбрать диетический творог, секреты употребления продукта

С чем вечером можно есть творог — вопрос логичный, и интересующий очень многих худеющих людей. Сразу стоит оговориться, что данный молочный продукт содержит целый список полезных микроэлементов от витаминов A и B, до белков и кальция. К тому же, творог может быть очень низкокалорийным, что облегчает его потребление в процессе диеты.

Так, молочный продукт с 0% содержания жиров, имеет калорийность всего 87 Ккал. Для творога с процентной жирностью в 2%, этот показатель увеличивается до 100 Ккал в 100 граммах. Следовательно, человек без зазрения совести может съесть 100 грамм творога на ужин, и у него нигде не проявятся последствия позднего приема пищи.

Можно ли есть творог при похудении с разнообразными добавками? Чаще всего, диетологи отвечают отрицательно. покупая творог с изюмом, с ванилью и так далее, человек заметно повышает калорийность блюда (в среднем до 220 Ккал.). Обычно такая продукция подходит для детей, но никак не для худеющих людей, тщательно следящих за своим рационом.

Еще осторожнее стоит быть с творожными массами. Обычно такой продукт имеет больше недостатков, чем достоинств. Содержание витаминов и белков в таком творожном продукте намного ниже, чем в обычном, домашнем твороге. К тому же, в составе этого продукта имеется много концентратов и усилителей вкуса. Средняя калорийность 100 грамм такого блюда порой превышает 300 Ккал.

Считается, что творожные массы чаще вызывают аллергическую реакцию, чем более безопасный, натуральный молочный продукт. Именно поэтому, если человек замечает странные высыпания после употребления в пищу творожной массы, необходимо сократить ее количество в рационе.

Обычно творог в больших количествах употребляют люди, мечтающие набрать мышечную массу. В составе продукта содержится белок в большом количестве, а также кальций. Все микроэлементы, содержащиеся в твороге, способствуют улучшению развития мышечной массы. Однако о пользе творога порой забывают, отдавая предпочтение протеиновым коктейлям, которые также быстро наращивают мышечную массу, но при этом оказывают сильнейшее воздействие на печень.

Можно ли есть творог вечером, если в нем нет никаких добавок? Да, конечно, потребление подобного продукта разрешается. Многие диетологи считают, что лучше всего устраивать последний прием пищи в 17:00. Однако с современным образом жизни, когда человек порой работает до позднего вечера, соблюдать рациональный режим питания не выходит. Именно поэтому, доктор Жан-Лу Дерво, например, рекомендуется кушать в последний раз максимум в 21:00. Прием пищи в это время еще не так вреден, как ночное потребление калорий. Если в качестве ужина человек выбрал творог, то необходимо употребить не более 100-150 грамм. При этом, чувство голода должно полностью отступить. Несмотря на сотню разработанных диет, специалисты рекомендуют не засыпать с ощущением голода, поскольку это очень вредно для организма.

Меню на ужин с содержанием творога

Можно ли вечером есть творог, если прием пищи пришелся на позднее время суток? Творог по праву считается одним из самых диетических продуктов, что только имеются в арсенале современного худеющего человека. К тому же, данный молочный продукт отличается набором полезных свойств и характеристик.

Употребляя творог днем, человек может добавить в него немного меда, орехов или сухофруктов для улучшения вкуса. Дело в том, что молочный продукт с нулевым содержанием жиров обычно имеет не самый приятный вкус. Именно поэтому несколько граммов натуральных добавок улучшат вкус, пусть и увеличат слегка количество калорий в блюде.

Однако если человек готовит себе ужин, от разнообразных добавок рекомендуют отказаться, поскольку вечерний прием пищи должен быть максимально не калорийным. Принимая пищу с утра, худеющий человек сжигает все калории днем во время работы или обучения. Поедая что-то ночью, он способствует тому, что организм откладывает лишние жиры и происходит увеличение массы тела.

Творог является одним из тех немногочисленных продуктов, которые не вредят фигуре при их употреблении в вечернее время суток. Можно ли все время есть один творог — еще один вопрос, интересующий людей в связи с полезными свойствами продукта. Конечно, изучив все преимущества использования творога в пищу, диетологи разработали массу диет, в которых основной упор делается именно на творожный компонент.

Так, например, можно поэкспериментировать с творожной диетой в течение 3-5 дней. В процессе такой диеты необходимо кушать только творог с максимальным содержанием жиров в 2%. Разнообразить свое меню можно при помощи фруктов и овощей. Вместо потребления кофе или чая, человеку следует пить побольше кефира, поскольку он способствует очищению организма.

Одно из важнейших преимуществ такой диеты состоит в том, что человек не испытывает дефицита витаминов и минералов. Творог богат всеми нужными микроэлементами, поэтому и его употребление так полезно для организма. За 5 дней такой диеты можно легко потерять 15 килограмм лишнего веса. При этом похудение происходит легко, ведь человек не чувствует постоянный голод.

Конечно, употребляя творог по ночам, необходимо придерживаться элементарных правил позднего приема пищи. Во-первых, ужин должен состоять лишь из одной порции какого-то блюда, а иначе, количество калорий перейдет все мыслимые границы. Во-вторых, нельзя потреблять на поздний ужин фрукты и овощи, поскольку они лишь дополнительно развивают аппетит человека. В-третьих, чем меньше будет порция, тем лучше, но сам человек при этом не должен испытывать чувство голода.

Считается, что вечером чай лучше заменить стаканом кефира, который положительно влияет на очищение организма от шлаков и токсинов. кефир лучше выбирать с минимальным процентным содержанием жиров.

Можно ли есть творог на ночь при похудении — вопрос, на который многие диетологи отвечают утвердительно. Данный продукт способствует улучшению метаболизма организма.Одним словом, восстановительные процессы, которые происходят ночью, проходят куда более успешно, если перед сном съесть немного творога. Все из-за содержания в молочном продукте белка казеина, который расщепляется очень быстро.

При частом употреблении творога в больших количествах не стоит забывать про возможность возникновения аллергической реакции. Считается, что этот натуральный продукт абсолютно безопасен для употребления даже в больших количествах, но в индивидуальных случаях возможны осложнения. Чтобы с ними не столкнуться,необходимо заранее проконсультироваться с диетологом о смене рациона.

В том случае, если человек уже придерживается какой-то другой диеты без содержания творога, включать данный молочный продукт в нее не стоит. Многие диеты сконструированы настолько четко и грамотно, что любое внедрение нового продукта может привести к набору лишнего веса.

Конечно, лучше воздерживаться от потребления пищи после 17:00, но иногда сделать это просто не получается. В том случае, если человек решил покушать в позднее время суток, творог станет для него идеальным ужином. Употребляя только натуральный творог с низким процентным содержанием жиров, человек сможет снизить к минимуму риск набирания лишних килограммов. Если к вечернему приему пищи будет добавлен еще и стакан кефира, человек сможет улучшить работу собственного пищеварения, избавив себя от ощущения голода до утра.

Творог — малокалорийный молочный продукт, который можно смело кушать даже поздним вечером, даже во время серьезной диеты, прописанной врачом. Разумеется, выбирать нужно те продукты, в которых прописано минимальное процентное содержание жиров. Такой творог не прибавит человеку лишних килограммов, но оперативно утолит голод, к тому же, положительно повлияв на работу всей пищеварительной системы организма.

misseva.ru

Творог на ночь – польза или вред для похудения и набора массы

Майкл Арансон в своей книге “Питание для спортсменов” и Константин Шевчик в книге “Меню бодибилдера. Еда по правилам и без” называют творог богатым источником белка и поставщиком энергии.

Екатерина Мириманова в книге “Минус 60” предлагает худеющим есть его на ночь. Узнайте как творог влияет на набор массы и избавляет от лишних килограммов.

Питательность творога

В одной порции – 226 г творога 1% жирностью:

• калорий  – 163;
• белка – 28 гр;
• жиров – 2,3 гр.

И макро- и микроэлементы от суточной нормы:

• фосфора – 30%;
• натрия – 30%;
• селена: 29%;
• витамина B12 – 24%;
• рибофлавина: 22%;
• кальция – 14%;
• фолатов – 7%.

Он богат витаминами В1, В3, В6 и витамином А. Это поставщик калия, цинка, меди, магния и железа.

Польза творога на ночь

Благодаря такому количеству белка и полезных веществ, творог перед сном имеет много преимуществ.

Продлевает чувство сытости

Творог незаменим в борьбе с лишним весом. Богатый белком – казеином, обеспечивает контроль аппетита. Съедая порцию творога перед сном, до утра не беспокоит чувство голода и ускоряются обменные процессы.

Помогает похудеть и нарастить мышечную массу

Творог влияет на уровень гормонов, так как богат белком. Он стимулирует выработку гормона роста – сжигающего жиры и участвующего в росте мышц. Это положительный фактор для сидящих на диете и желающих нарастить мышечную массу.

Снижает риск развития диабета 2 степени

Инсулинорезистентность приводит к развитию сахарного диабета 2 степени и болезням сердца. Кальций в твороге снижает резистентность к инсулину и на 21% снижает риск развития заболеваний.

Укрепляет кости

Творог является источником кальция, фосфора и белка. Это делает его незаменимым в здоровье костной системы. Врачи рекомендуют включать в меню беременных и кормящих грудью женщин, пожилым в качестве профилактики остеопороза и в реабилитационный период после переломов.

Улучшает работу сердечно-сосудистой системы

В 200 гр. порции творога содержится 30% селена от суточной нормы, что положительно влияет на кровеносную систему – увеличивает антиоксидную защиту в крови.

Можно ли есть при похудении

В твороге есть все, что нужно организму для снижения веса:

• низкая калорийность;
• белок;
• кальций.

О калорийности и насыщаемости

Чем ниже жирность творога, тем меньше калорийность. Отложения на боках и животе появляются от чрезмерного количества съеденных калорий. В результате исследований, опубликованных в 2015 году в журнале “Аппетит”, творог сравнили по насыщаемости с яйцами. Оба продукта контролируют голод и являются источником белка.

О белке

Во время диеты организм нуждается в белке для поддержания мышечного тонуса и контроля аппетита. Его нехватка приводит к потере мышечной ткани и замедления метаболизма. Творог содержит казеин – белок, богатый важными для организма  аминокислотами. Его липотропные свойства обеспечивают нормализацию жирового обмена и снижение в крови холестерина.

Количество белка в твороге зависит от жирности. В 200 граммах творога:

• с высокой жирностью – 28 гр;
• с низкой жирностью – 25 гр;
• обезжиренного – 15 г.

Порция творога с низкой жирностью или две обезжиренного – обеспечивают организм 25-30 гр. белка. Это количество, необходимое для утоления голода на 5 часов.

О кальции

По словам диетологов, кальций стимулирует сжигание жира и предупреждает его накопление. В одной порции творога:

• средней жирности – 138 мл;
• обезжиренного – 125 мл.

Суточная потребность взрослого человека в кальции – 1000-1200 мл.

Творог сочетается с зеленью, фруктами и овощами. Это позволит разнообразить меню и готовить низкокалорийные и питательные десерты. Например, если хочется сладкого –  нарежьте ломтиками ананас и соедините с порцией творога. Или сделайте морковный десерт.

Полезен ли творог на ночь при наборе массы

Творог – источник медленно перевариваемого казеинового белка. Его аминокислоты нужны для питания и наращивания мышц. Творог на ночь стимулирует рост и восстановление мышц во время сна и замедляет катаболизм.

Исследования, опубликованные в журнале “Медицина и наука в спорте и физических упражнениях” показали, что, когда спортсменам давали на ужин творог, синтез белка в мышцах увеличился.

Творог содержит рибофлавин или витамин В2, помогающий метаболизировать белок и жиры в энергию. Чтобы избежать дефицита, его нужно пополнять каждый день. 200 гр. порция творога содержит 0,4 грамма В2. Суточная норма:

• мужчин – 1,3 мг;
• женщин – 1,1 мг.

Вред творога на ночь

Творог – белковый продукт. В сочетании с другой белковой пищей в рационе он может отрицательно повлиять на здоровье.

Ухудшает работу почек

Высокобелковая диета в течение длительного времени может привести к проблемам с почками. Перенасыщенные белком они не смогут выводить из организма токсичные вещества. В среднем рационе содержится 50-175 гр. белка в день или 10-35% калорий в 2000-калорийной диете.

Вызывает аллергию

Творог делают из молока. Если есть аллергия на молочные продукты, употребление творога вызывает аллергическую реакцию. Может появиться сыпь на коже, отек лица, проблемы с дыханием или анафилаксия.

Приводит к желудочно-кишечным расстройствам

Если есть непереносимость лактозы, употребление творога может вызвать диарею, метеоризм и вздутие живота. Это происходит из-за того, что кишечник производит мало фермента для переработки молочного продукта.

Приводит к риску сердечного приступа

В порции жирного творога содержится 819 мг натрия. Это половина дневного лимита в 1500 мг. Употребление творога в диете с высоким содержанием натрия приводит к гипертензии, риску инсульта и сердечного приступа.

Добавки, увеличивающие калорийность

Состав обезжиренного творога в 100 гр:

• калорийность – 71%;
• белки – 18 гр;
• жиры – 0-2 гр;
• углеводы – 3-4 гр.

Наши вкусовые рецепторы требуют разнообразия. Если к порции обезжиренного творога добавить шпинат – получаем диетический и полезный продукт.

Есть вкусные, но калорийные добавки.

Например, в 100 гр:

• сметаны 15% жирности  – 117 ккал;
• банана – 89 ккал;
• изюма – 229 ккал;
• меда – 304 ккал.

Для похудения и здоровья лучше отказаться от творога со сметаной и заменить на порцию с обезжиренным йогуртом. Чтобы приготовить низкокалорийный творог с медом, достаточно 1 ч. ложки.

polzavred.ru

Когда лучше есть творог утром, днем или вечером: советы диетологов

Среди сторонников здорового питания нет единого мнения насчет того, когда лучше есть творог — утром, днем или вечером. Творог — исключительно полезный продукт, источник белков, жиров и кальция. Его нужно обязательно включать в рацион и людям, соблюдающим диеты и тем, кто посещает спортзал, а также детям. А выбор времени суток, когда лучше есть творог — утром или вечером, будет зависеть от того, какую цель вы ставите перед собой.

Когда лучше усваивается

Если вы сомневаетесь, усваивается ли творог утром, то не переживайте на этот счет. Творог — это белок, а здоровый организм усваивает белковую пищу в любое время суток. Другое дело — полезность и сбалансированность рациона. С утра вашему организму больше нужна углеводистая пища, так как углеводы расщепляются быстрее. А творог больше подойдет для второй половины дня.

Режим употребления молочных и кисломолочных продуктов уже давно разработан и утвержден гастроэнтерологами. Если вас волнует вопрос, когда есть творог утром или вечером обратите внимание на рациональное питание. Наглядный пример такого режима — питание в детском саду. Здесь на завтрак — молочные каши, а на полдник — творожные запеканки (рекомендуем рецепт запеканки как в детском саду). А в санаториях-профилакториях перед сном дают кефир.

Употреблять кисломолочные продукты во второй половине дня полезно и детям, и взрослым, особенно людям за 40. Такой режим придуман не просто так. Творог содержит кальций, который очень нужен малышам и людям в возрасте для здоровья костей и зубов.

Кальций лучше всего усваивается в вечернее и ночное время. Поэтому смело включайте творог в меню полдника и вечернего перекуса.

В первой половине дня тоже можно кушать творог. До полудня можно позволить себе жирные сорта, приправленные сметаной и подсластителями, так как в этот период органы пищеварения работают на полных «мощностях». А вечером и на ночь разрешается употреблять только нежирные сорта продукта (2-5 % жирности), причем в количестве не более 150 грамм, без сахара. Исключения составляют фрукты или творожное смузи, которые можно приготовить самостоятельно.

Творог при похудении: как кушать

Существуют разные варианты творожных монодиет, где можно есть творог утром на завтрак, обед и ужин. Такие диеты длятся 3-5 дней, приносят удивительные результаты.

Если вы составляете диетическое меню, включайте кисломолочные продукты во вторую половину дня. С точки зрения похудения, белковая пища вечером наиболее полезна, так как разгоняет метаболизм. Основной элемент творога — казеин, усваивается очень медленно и энергетические затраты на его усвоение гораздо выше, чем в случае с углеводистой пищей и жирами.

Таким образом, становится ясно почему нельзя есть творог утром, будучи на диете. Кушая его ежедневно в вечернее время, вы не набираете лишний вес, сжигаете калории, а утром не ощущаете зверского желания съесть все, что попадется по руку. Кроме того, вечерний творожный перекус избавит вас от бессонницы, а ведь здоровый сон тоже важен для похудания. Этому способствует особый элемент в составе творога — триптофан. Он препятствует возникновению повышенной тревожности, депрессии, улучшает сон.

Творог и тренировки: до или после занятий в зале

Люди, которые увлекаются бодибилдингом или просто посещают спортзал, знают, насколько творог полезен для мышечного роста. После интенсивной тренировки мышцы повреждаются. Поэтому для восстановления мышечных волокон очень полезным становится белок, содержащийся в большом количестве в твороге. Когда же нужно есть творог, перед тренировкой или после, чтобы польза была максимальной? Ответ: и до, и после.

Творожный перекус за полтора часа до тренировок обеспечит организм зарядом энергии. А употребление его через полчаса после тренировки восстановит силы и насытит организм «строительным материалом», необходимым для роста мышц. Также рекомендуем рецепты протеиновых коктейлей с творогом.

Краткий вывод

Таким образом, творог можно кушать дважды в день:

• утром можно организовать второй завтрак (в 10-11 часов) из творога и фруктов;
• на полдник (в 16-17 часов) также можно употреблять творожные продукты.

Старайтесь не допускать приемов пищи после 19 часов, так как в вечернее время поджелудочная железа начинает работать менее интенсивно, вырабатывается меньше ферментов и пищеварение замедляется. Также старайтесь не добавлять сахар, если хотите похудеть. Лучший тандем — сухофрукты, ягоды, орехи.

Рекомендуем также ПП-рецепты из творога.

1tvorog.ru