Кабачки при диете можно ли – Кабачки для похудения: волшебный овощ стройности

меню, отзывы и результаты, рецепты

Кабачковая диета является отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть, но при этом полезно, сытно и вкусно питаться.

На ней успешно сидели многие знаменитости — Маргарет Тэтчер, Софи Лорен, Катрин Денев и другие.

По своим полезным свойствам кабачок относится к числу наиболее популярных и распространенных диетических продуктов. Среди его достоинств особо ценны следующие:

• Чрезвычайно низкая калорийность (всего 19 Ккал на 100 г плода), поэтому в день можно съесть 1,5 килограмма продукта и при этом не поправиться.
• Гипоаллергенность — растение совсем не содержат аллергенов, поэтому блюда из него можно смело готовить аллергикам и детям.
• Содержит много витаминов (А, В, С, никотиновой кислоты) и минеральных веществ (фосфора, калия, кальция, магния, железа, натрия, серы).
• Снижает холестерин и нормализует водно-солевой баланс.
• Отлично подходит для борьбы с целлюлитом.
• Помогает справиться с некоторыми заболеваниями желудка, кишечника, печени и желчного пузыря, так как не содержит чрезмерного количества грубых волокон и не вызывает раздражения органов желудочно-кишечного тракта.
• Из-за высокого содержания магния и калия полезен при заболеваниях сердца.
• Рекомендуется для диетического питания больным сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Список противопоказаний у этого продукта чрезвычайно мал мал — его не стоит употреблять тем, кто страдает нарушениями вывода из организма калия и принимать в сыром виде людям, страдающим язвами и гастритом.

Для максимально полезного и эффективного похудения при помощи кабачков диетологи советуют соблюдать некоторые несложные правила:

• Во время готовки блюд кабачки не нужно чистить от шкурки, так как именно в кожуре содержится больше всего ценных веществ (около 70 — 80%) . Кроме того, их не рекомендуется жарить, лучше готовить в пароварке, тушить или отваривать.
• Обязательным условием диеты на кабачках является использование в питании исключительно молодых завязей, так как в них содержится множество полезных минералов и витаминов.
• Не стоит забывать и о белковых продуктах, таких как постное красное мясо (говядина, баранина), белое мясо птицы – (отличным вариантом будет куриная грудка, содержащая малое количество жира), любая рыба.
• Порция еды должна быть небольшой, не больше 350 граммов.
• Как и любая другая разгрузочная система, кабачковая диета требует обильного питьевого режима – в сутки следует выпивать не менее 1,5 — 2 литров воды или травяных чаев без сахара.
• Придется полностью отказаться и от любимых лакомств – мучного, копченого, соленого, сахара и алкоголя.

Существует трех и семидневная кабачковая разгрузка.

Меню на 3 дня

Первый день

• Завтрак: можно сделать запеканку в духовке и запить любой жидкостью.
• Обед: овощной суп; отварная курица; овощной сок.
• Ужин: кабачки с начинкой; стакан нежирного йогурта.

Второй день

Гороскопы на 2019 год (по знаку Зодиака и году рождения)

• Завтрак: отлично подойдут оладьи без добавления масла; заваренный шиповник.
• Обед: рыба с гарниром; вода.
• Ужин: тушеный кабачок с шампиньонами; кефир.

Третий день

• Завтрак: отлично подойдет овощной свежий салат, заваренный шиповник.
• Обед: грибной суп с использованием кабачка; любая жидкость.
• Ужин: говядина с фасолью; овощной сок.

Меню на 7 дней

Если результатами похудения за 3 дня вы остались не совсем довольны и решились на продолжение кабачковой диеты, то продолжайте питаться по нижеприведенному меню.

Четвертый день:

• Завтрак: можно приготовить полезный омлет; свежевыжатый апельсин.
• Обед: рагу; отварная курица; капуста из соковыжималки.
• Ужин: салат; кефир.

Пятый день:

• Завтрак: кабачки с луком; нежирный йогурт.
• Обед: запеченные брокколи с кабачком и рыба; любой сок.
• Ужин: суп и стакан воды.

Шестой день

• Завтрак: можно приготовить фруктовый салат с добавлением основного ингредиента; зеленый чая.
• Обед: курица с главным продуктом; свежевыжатый апельсин.
• Ужин: отварной рис и чай.

Седьмой день

• Завтрак: отлично подойдут полезные и вкусные кабачковые оладьи, обжаренные на антипригарной сковороде; свежевыжатый апельсин.
• Обед: гарнир и говядина в духовке; кефир.
• Ужин: салат из свежих овощей и шиповник.

Диета на кабачковой икре

Диетическая методика на кабачковой икре очень популярна среди худеющих, так как позволяет очень вкусно и сытно худеть. Продолжительность ее 7 дней, результаты похудения — 4 — 5  килограммов в зависимости от исходной массы тела.

Примерное дневное меню:

• Завтрак: творог невысокой жирности, кабачковая икра;
• Обед: отварная куриная грудка или порция рыбы, икра;
• Полдник: любые несладкие фрукты с низким гликемическим индексом;
• Ужин: гречневая каша без масла или отварной картофель, икра.
• В течении дня следует пить много жидкости — воды и зеленого чая без сахара.

Диетических рецептов с использованием кабачков существует очень много, ведь этот овощ отлично сочетается со многими продуктами —  огурцами, морковью, болгарским перцем, цветной капустой, белым мясом птицы и различными крупами.

Приведем некоторые популярные диетические рецепты из кабачков, использование которых поможет вам гарантированно сбросить лишний вес:

Овощной суп

• Для приготовления  понадобится: одна морковка, перец, сельдерей и кабачок.
• Все овощи режутся кубиками и варятся до полной готовности.
• Подавать суп можно с добавлением петрушки или базилика.
• Старайтесь блюдо недосаливать.

Фаршированные кабачки

• Необходимо разрезать кабачок пополам и извлечь мякоть.
• К мякоти можно добавить различные овощи, перемешать и положить на половинки.
• Затем блюдо нужно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Салат

• Для салата возьмите огурец, перец и основной ингредиент.
• Все нужно порезать кубиками и заправить смесью из петрушки, творога и йогурта.

Кабачковые оладьи

• Для приготовления оладий не обойтись без кабачка, натертого на терке. В эту смесь нужно добавить яйцо, немного ржаной муки и 2 ложки сахара.
• После этого оладьи обжарьте на антипригарной сковородке без добавления масла.

Кабачковая икра

• Для приготовления понадобится лук нарезанный соломкой и натертая морковь. Их нужно слегка обжарить на масле.
• Овощи нужно нарезать кубиками и сварить, после чего добавить морковь с луком, помидоры и томатную пасту.
• Когда икра будет готова, нужно лишь слегка добавить соль и черный перец.

Диетические блюда из кабачков не только вкусные, но и имеют рекордно низкую калорийность, поэтому, питаясь ими, можно с легкостью потерять 4 килограмма за 7 дней. Результаты кабачковой диеты для похудения вас не заставят ждать, но, чтобы сохранить полученные результаты, важно правильно из нее выходить.

• Для этого нужно перестроить свой рацион в сторону здорового питания и как можно реже употреблять в пищу вредные продукты.
• Кроме того, нужно кушать часто (пять-шесть раз в день), чтобы не доводить себя до чувства острого голода и накладывать еду в маленькие тарелки.

Специалисты рекомендуют сидеть на такой разгрузочной программе не больше семи дней, так как она не является полностью сбалансированной и организму жизненно необходимы и другие питательные вещества.

В интернете можно найти множество положительных отзывов о кабачковой диете, многим худеющим очень нравится эта методика, так как она сравнительно легко переносится, вкусна, полезна и совершенно безопасна.

happy-womens.com

рецепты, как готовить, результаты и отзывы

Несмотря на то, что кабачок считается овощем на любителя, он также является нейтральным как по воздействию на организм, так и на «приживаемость» к условиям внешней среды при выращивании. Продолжительный период сбора овоща является причиной его популярности в летнее и осеннее время, из него готовятся первые. Вторые, а также диетические блюда.

Он любим среди населения за доступную цену, а также полезные качества.

Многие из-за его полезности задаются вопросом о том, существует ли диета на кабачках. Она есть и те, кто опробовал ее на себе, отмечают поразительные результаты похудения и улучшение самочувствия.

Химический состав

В данном плоде совмещен целый набор питательных веществ. У них очень низкий уровень калорийности, в 100 граммах содержится до 24 ккал. При этом они богаты на такие вещества, как белки, жиры, углеводы, а также полный набор необходимых человеку кислот.

Сходство с огурцом у кабачков в содержании воды – ее порядка 90%; общей массы овоща.

Она отличается от обычной особой молекулярной структурой, которая легко усваивается организмом.

Польза для человека

Любительницы летнего похудения часто делают его основным продуктом в своем меню. И это не удивительно, ведь он обладает рядом полезных свойств, которые помогают поддержанию здоровья во время диеты.

1. Наличие особых мягких волокон овоща благотворно сказывается на работе системы ЖКТ. Особые процессы улучшают переваривание пищи, снижается риск запоров и тяжести в животе.
2. Витамин А, содержащиеся в нем, благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос, замедляет старение благодаря активации коллагена.
3. Волокна имеют способность скапливать в себе ядовитые и токсичные вещества наподобие губки. Благодаря этому свойству организм очищается от вредных микроэлементов, самочувствие также улучшается. Также благодаря этому свойству, замедляется развитие артериосклероза.
4. Благодаря мочегонному эффекту способствует выведению лишней жидкости, нормализует работу почечной системы.
5. Овощ полезен для вегетарианцев и веганов, поскольку повышает содержание уровня гемоглобина.
6. Благодаря особым свойствам способен снизить влияние на самочувствие сезонных аллергических реакций.
7. Благодаря желчегонному эффекту облегчает усваиваемость жирной пищи.
8. Повышает устойчивость, особенно полезен в сезон простудных заболеваний.
9. Благодаря наличию в составе особых антиоксидантов помогает бороться со старением организма.
10. Способствует выведению соли и, следовательно, снижает риск появления артрита.

Диета из кабачков для похудения

Диетологи уверены, что данная диета считается наименее опасной для здоровья. Более того, она практически безвредна. Она обрела свой круг почитателей благодаря эффективности, безопасности и пользе.

Один из ключевых моментов заключается в простоте выращивания плодов. Благодаря возможности их самостоятельной посадки, можно получить натуральный продукт, не содержащий химических добавок и пестицидов.

Разнообразие блюд действительно поражает. Они обладают особым, приятным вкусом. А также полезны для фигуры и организма в целом. Способов приготовления великое множество. Но для диеты наиболее приемлемы тушение, отваривание. А вот жарка на масле для диет не годится, блюда обладают в таком случае повышенной калорийностью.

При быстрой потере веса не нарушается водно-солевой баланс. А также улучшается пищеварение и ряд других показателей здоровья. Благодаря параллельному детокс-эффекту улучшается настроение и обмен веществ.

Важные нюансы диеты из кабачков

Одним из основных условий диеты из кабачков-есть данный продукт в течение определенного промежутка времени. В качестве дополнительных ингредиентов разрешается употреблять нежирное мясо, рыба, обезжиренные йогурт и творог. Если употреблять молоко, то не более 2% жирности. Также разрешены грибы, яйца как куриные, так и перепелиные, листовая зелень. При данной диете рекомендуется дробное питание, а последний прием пищи не менее, чем за 3 часа до сна.

Кабачки на диете: можно ли кушать?

Диета из кабачков предполагает употребление овоща по определенным правилам помимо меню. При соблюдении этих условий результат не заставит себя ждать:

1. Временных ограничений данная система не имеет, поскольку считается одной из наиболее щадящих методик.
2. При выборе овоща на рынке, лучше отдавать предпочтение плодам длиной 30 см. Считается, что наиболее полезны для диеты плоды с темно-зеленым цветом.
3. Если плоды выращивались дома или на собственном участке, кожуру обрезать нет необходимости. Именно в ней, как и в яблоках, сосредоточено наибольшее количество питательных веществ. Но если используются покупные продукты, кожуру лучше все-таки срезать из-за высокого содержания вредных химических соединений.
4. Овощи, жаренные на масле, не допускаются на данной диете.
5. Можно комбинировать их с другими овощами, добавлять немного соли, но ее должно быть минимальное количество.
6. Обязательно дополнить рацион продуктами с высоким содержанием белка.
7. Под запретом находятся выпечка, сладости и прочие вредные продукты. Сахар можно заменить сахарозаменителем растительного происхождения вроде Стевии.
8. Необходимо обильное питье до 2 литров в сутки. Но нужна мера, ведь каждому организму необходимо свое количество жидкости. Главное-не допускать обезвоживания.
9. Нужно запомнить простое правило: Чем меньше продукт подвергался термической обработке, тем больше в нем сохранилось ценных питательных веществ.
10. При длительности диеты более недели специалисты рекомендуют пропить курс витаминов.

Диета на кабачках меню на неделю

Недельная диета считается средней по продолжительности и имеет минимум ограничений. Предлагается перечень определенных продуктов, который можно корректировать, исходя из собственных предпочтений. Также такую диету можно отсидеть 10 дней. Судя по отзывам худеющих, данная диета позволяет скинуть 4-6 кг в зависимости от исходного результата.

Варианты завтраков

• овощное рагу, в состав которого должны входить кабачки;
• салат из яблока и капусты;
• фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом. Исключение: Нельзя в салат добавлять банан.

Меню на ланч

• яблоко крупного размера;
• грейпфрут, апельсин или мандарины в количестве 4 штук;
• кабачок в запеченном виде;
• тыква, тушенная вместе с кабачком в пропорции ¼.;

Варианты обеда

• постное мясо 150 грамм, пару киви и кабачок тушеный;
• нарезанный кубиками тушеный кабачок, рыба нежирного сорта, ягоды пол стакана любые.

Меню полдника

• кабачковая икра;
• рагу из кабачка и овощей, содержащих минимум крахмала;
• 100 гр натуральных или сушеных фруктов;
• можно выпить стакан свежевыжатого сока из фруктов.

Ужины

• кабачок, который запечен в духовке;
• рагу из не крахмалистых овощей;
• тушеный овощ с грибами. Преимущественно, шампиньонами.

Способы приготовления блюд из меню могут отличаться от простых. Также можно использовать рецепты, которые созданы для данной диеты. Стоит также помнить, что после завершения курса не следует резко возвращаться к прежнему образу жизни. Наиболее приемлем вариант постепенного добавления в меню ранее любимых продуктов. Хотя многие отмечают изменяющиеся вкусовые пристрастия, особенно после диет в 7, 10 и 14 дней.

Можно ли есть жареные кабачки на диете

К вопросам употребления жареной пищи все диетологи относятся скептически. Дело в том, что в процессе жарки вырабатывается вредный жир, масло само по себе калорийно. Кроме того, кабачки в процессе термической обработки теряют большое количество питательных микроэлементов. Особенно, в процессе жарки. Потому специалисты не советуют употреблять жареные кабачки во время диеты.

Рецепты блюд из кабачка для диеты

В интернете можно найти массу полезных рецептов, основанных на данном продукте. Мало того, что на его основе готовят первые и вторые блюда. Так его еще добавляют в десерты и различные виды салатов. Например, если плод добавить в фарш, он станет нежным и сочным. А некоторых видах супов им многие заменяют картофель. А в фаршированном виде считается изысканным самостоятельным блюдом. Нежность мякоти позволяет использовать овощ даже в сыром виде в ряде салатов.

Несмотря на то, что данный овощ можно хранить длительное время в холодильнике, круглый год он не доступен для употребления. Некоторые используют заморозку для долгого хранения, но тогда он может утратить свои свойства.

Заморозка допустима только для приготовления рагу, супов или тушения, поскольку после разморозки мякоть обычно жестче и неприятнее на вкус.

Термическую обработку овоща стоит проводить минимальную. Так больше сохранится питательных веществ. Для большей сохранности питательных веществ повара рекомендуют нарезать растение маленькими кусочками. Добавлять овощ рекомендуется только в кипящую воду.

Рецепт вкусных кабачковых оладьев

Понадобится

• 1 кабачок;
• 1 куриное яйцо;
• творог с низким содержанием жира;
• мука и соль в минимальном количестве.

Как приготовить

Кожуру от кабачка очистить, натереть овощ на крупной терке. После убрать лишнюю жидкость. Взбить яйцо в емкость с кабачками, добавить минимум соли и горстку муки. Жарить оладьи на 1 чайной ложке масла. Желательно, чтобы сковорода была с антипригарным покрытием.

Кабачковая запеканка

Что потребуется

• 1 кабачок;
• 1 луковица;
• 3 яйца;
• Соль;
• Зелень и мука.

Как приготовить

Кабачки и лук пропустить через мясорубку и отложить на ситце для того, чтобы стекла лишняя влага. Первое яйцо взбить, смешать с кабачковой массой. Отдельно взбить оставшиеся пару яиц. Далее смазывается при помощи минимального количества масла форма для запекания. Если этого не сделать, блюдо попросту пригорит к стенкам. Запекать в духовке в течение 1 часа до готовности.

Кабачковый суп

Что нужно

• 1 шт луковицы;
• 1 шт кабачка;
• имбирь, мука, зелень.

Как приготовить

На сковородке протушить лук и кубики кабачка. Необходимо довести овощи до мягкого состояния, затем добавить блочный уксус. В сковороде нагреть муку до появления характерного аромата, постепенно влить в отвар. Далее нужно опустить в жидкость овощи из сковороды, проварить. Далее в готовый суп добавляется зелень и приправы по вкусу, дать ему настояться.

Вкусные запеченные кабачки

Ингредиенты

• кабачки;
• немного оливкового масла.

Способ приготовления

Для процесса запекания необходимо овощи равномерно нарезать дольками или кругами. При помощи мягкой кисти смазать маслом. Выложить на противень и запекать до готовности.

Маффины по диете Дюкана из кабачков

Ингредиенты

• натертый кабачок на мелкой терке 30 грамм;
• овсяные отруби 2 столовые ложки;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки нежирного молока;
• 1 грамм соды или иного разрыхлителя;
• немного соли по вкусу.

Как приготовить

Мякоть необходимо довести до мягкого состояния при помощи микроволновой печи. Отдельно нужно взбить яйцо с отрубями, молоком, солью и специями. Далее смесь перекладывается в объемную чашку и готовится в микроволновке  в течение нескольких секунд.

Противопоказания для применения кабачков

Кабачки-нейтральный продукт. Тем не менее, существует ряд противопоказаний для его использования, особенно худеющим:

1. Наличие хронических заболеваний почек или репродуктивной системы. Из-за высокого содержания калия овощ может спровоцировать развитие недуга.
2. Тем, у кого есть гастрит, запрещено употреблять продукт в полностью сыром виде.
3. Исключить во время беременности или периода лактации.
4. В периоды полового созревания употребление продукта снизить до минимума.

Диета на кабачках результаты

Согласно отзывам на просторах интернета, диета дает ощутимые результаты уже после 3-4 дней. Хорошо уходят объемы и вес, если его изначально было много лишнего. Тем, у кого ИМТ в пределах нормы, рацион позволит подтянуть фигуру в кратчайшие сроки, не нарушая основных обменных процессов. Однако, многие пишут, что не стоит ее придерживаться слишком долго, необходимы периодические перерывы. Иначе могут возникнуть обострения в органах ЖКТ и ряд прочих проблем.

d-dieta.ru

Кабачки при диете: в чем польза?

Дело в том, что большой ошибкой является мнение о том, что все овощи без исключения не способны навредить фигуре и их якобы можно употреблять практически без ограничения. И если кабачки при диете есть можно и нужно, то, например, тот же картофель или тыква должны быть на время отставлены в сторону.

Такое требование связано с тем, что довольно большое количество овощей содержит огромное число углеводов и вредных крахмалистых веществ (и это не только картофель и тыква, но и отварная морковь, свекла, бобовые и пр.), однако — это вовсе не повод для того, чтобы отказываться от их употребления, ведь существуют и низкоуглеводные представители плодово-ягодных культур и в качестве примера можно привести горячо любимые, если не всеми, то очень многими, кабачки. И диета для похудения, и многие оздоравливающие или очистительные рационы для организма, а точнее для его желудочно-кишечного тракта (в дальнейшем по тексту ЖКТ), не обходятся без этих чудесных, а самое главное, очень вкусных и полезных овощей.

Так, например, несмотря на довольно внушительное содержание воды, нежная ароматная мякоть кабачков богата витаминами группы С, А, РР, Н, огромным количеством минералов и полезных веществ, а также такими элементами, как фосфор, железо, магний, кальций и калий. Кроме того, кабачки являются по своей природе довольно мощным антиоксидантом, который помогает сдерживать процессы возрастных изменений. Именно этот комплекс помогает должным образом поддерживать организм во время перехода на диетическое питание, которое всегда, вне зависимости от своей демократичности и всех положительных сторон, заставляет его переживать сильнейший стресс.

Помимо прочего, следует отметить тот факт, что абсолютно по всем своим показателям кабачки вне зависимости от сорта, цвета и плотности кожуры и мякоти, являются исключительно диетическим продуктом. Так, в 100 граммах этого чудо-овоща содержится не более пяти грамм углеводов и даже не набирается одного грамма жира (если быть более точным, то этот показатель соответствует отметке в 0,3 грамма). Такие характеристики приводят к тому, что и гликемический индекс овоща дает крайне низкие цифры, в то время как энергетическая ценность обычно колеблется в диапазоне от 23 до 25 килокалорий в ста граммах сырого продукта. Также следует выделить и такие уникальные свойства кабачков, как мощное абсорбирующее воздействие на организм (регулярное употребление их в том или ином виде, действительно, способствует выводу шлаков и токсинов) и хорошее влияние на сердечно-сосудистую систему.

Последний фактор обеспечивается высоким содержанием в данном овоще таких элементов, как магний и калий, а также его повышенной «водянистостью», которая способствует разжижению крови и ее качественной очистке с учетом абсорбирующего эффекта.

В общем, включать кабачки в регулярный диетический рацион можно и даже нужно, да вот только далеко не все их любят и умеют готовить. А между тем, существует огромное количество вкуснейших и, можно даже сказать, изысканных рецептов, которые способны не только существенным образом скрасить рацион худеющего, но и стать настоящим украшением праздничного стола. Так, например, трудно придумать себе более простую и вместе с тем гурманскую закуску, чем практически прозрачное карпаччо из цуккини с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, ароматными травами и козьим сыром. Из этих же кабачковых слайсов можно сформировать вкуснейшие рулетики, положив вовнутрь кусочек слабосоленой семги, ломтик свежего огурца и небольшое количество сливочного сыра (для этих целей прекрасно подойдет «Филадельфия» с нулевой жирностью).

Незаменимы кабачки и при приготовлении легких овощных терринов (слоеные запеканки «запечатанные» тонкими ломтиками кабачков или баклажанов), и для варки всевозможных сезонных супов по типу итальянского минестроне, в который помимо кубиков цуккини, входит горох, морковь, картофель и диетическая лапша из твердых сортов пшеницы. Можно приготовить и еще более диетический вариант первого блюда из кабачков и в качестве примера можно привести нежный ароматный суп-пюре с добавлением отварной куриной грудки, цветной капусты или брокколи, небольшого количества сливок (подойдет только продукт, жирность которого не превышает 10 процентов) и ржаных сухариков собственного приготовления.

Речь идет о самом настоящем витаминном коктейле, который не только по праву считается очень вкусным, но и является мощным средством для очищения организма, а в частности ЖКТ. Для людей, страдающих от хронических запоров, такой чудо-супчик может стать настоящим спасением, естественно, если речь идет не об одноразовой акции, а о регулярном его употреблении. Что касается более традиционных и простых в приготовлении блюд, то трудно представить себе что-то более вкусное и полезное, чем кабачковые оладьи, которыми можно постоянно радовать себя на протяжении всего лета. Для их приготовления, достаточно просто натереть овощ с кожурой на крупной терке, добавить соль, перец, чеснок, яйцо и муку, после чего можно смело приступать к выпеканию оладьев на тихом огне.

Если кого-то серьезно смущает присутствие муки в данном рецепте, то существует секрет, который поможет максимально сократить ее количество. Для этого натертые и посоленные кабачки следует предварительно поместить в марлю и подвесить над какой-нибудь емкостью, чтобы они успели хорошенько стечь.

Не стоит пугаться и рыжины, проступившей в результате таких манипуляций, ведь речь идет всего-навсего о процессе окисления, который предполагает выделение железа. Такое проявление не только нисколько не опасно, но и наоборот, способствует лучшему усвоению железа, имеющегося в кабачках, организмом.

www.kak-poxudet.ru

как приготовить кабачки при диете

Стройная фигура, летящая походка, гармония души и тела – кто не мечтает об этом? Практически каждая девушка и женщина мечтает об идеальной фигуре, но, увы, далеко не каждая ее имеет. Что же нужно для этого, как добиться своего идеального веса? Все очень просто!

Кабачковая диета поможет осуществить эту мечту, ну или, в крайнем случае, приблизит ее. В летнее время это еще и бюджетный вариант диеты, ведь кабачки в это время есть в продаже в каждом магазине и по доступным ценам. А сколько диетических блюд можно из них приготовить, главное — иметь желание и фантазию.

Насколько полезен кабачок?

О пользе этого овоща можно говорить бесконечно. Ведь кушать его можно практически всем, даже малышам его дают как первое новое блюдо. Кабачок — это гипоаллергенный овощ, в нем присутствуют микроэлементы и витамины. Наличие солей магния, калия, железа и др. помогают в оздоровлении организма, удалении из него холестерина и прочей гадости. Кроме того, этот овощ — сильнейший антиоксидант.

Пройдя оздоровительный курс диеты с помощью кабачков, можно увидеть положительные результаты. Очистится кожа, восстановится цвет лица, во всем теле появится удивительная легкость. Кабачки отлично подходят тем, у кого есть сахарный диабет: их можно поедать, не ограничивая себя. Они прекрасно справляются с выведение жидкости из организма, убирая отечность и попутно очищая клеточки от ненужных залежей всего вредного.

Какие кабачки лучше и что из них готовить

Самыми лучшими и полезными являются молоденькие кабачки: их кожица тоненькая, а семян практически нет. Не возбраняется употреблять в пищу крупные и зрелые плоды. В диетологии отлично зарекомендовал себя сорт цуккини, он отличается высокими вкусовыми качествами.

А можно ли на диете кабачки кушать в сыром виде? Да можно и даже нужно! Ведь в сырых овощах значительно больше витаминов. Они отлично сочетаются практически со всеми овощами. Поэтому диета не будет «скучной» и однообразной.  

Примечательно то, что кабачки при тепловой обработке не теряют свои полезные свойства. Как приготовить кабачки при диете? В идеале для строгой диеты необходимо готовить на пару без добавления специй и соли. Отличным вариантом будет овощное рагу, супчики–пюре, еще можно запечь кабачки с овощами, приготовить салатики.

Также они прекрасны без добавления иных составляющих, то есть просто кабачки. Этот овощ замечательно сочетается со многими продуктами: рыбой, говядиной, индейкой и другими.

Некоторые особенности диеты на кабачках для похудения

Несмотря на все полезные свойства этого овоща, врачи советуют с осторожностью вводить его в свой режим питания тем, кто имеет язву желудка, нарушение работы почек. В идеале — до начала диеты нужно сходить на консультацию к доктору.

Во время соблюдения диеты для похудения желательно перед едой пить чистую воду. Ежедневно достаточно съедать не больше полутора килограммов этого замечательного овоща.

Применяя диету, исключить: копченое, жирное, забыть о колбасах, хлебобулочных изделиях и прочих гастрономических изысках. В период диеты на столе обязательно должны присутствовать белковые продукты: мясо, рыба, кисломолочка (нежирная).

Наиболее полезен в период диеты на кабачке творог, шоколад же является противопоказанием и вообще от сладкого нужно отказаться. Питаться лучше пять-шесть раз в сутки небольшими порциями. 

Для ускорения процесса расставания с лишними килограммами очень полезно вести активный образ жизни. Много ходить пешком на свежем воздухе, бегать, либо заняться физической культурой, плаванием.

Видео-материалы по теме статьи

webdiana.ru

Диета на кабачках

Мало существует на свете таких овощей, которые были бы полезнее кабачков. Кабачок – прекрасный овощ! И вкусный, и полезный и низкокалорийный… Возможно, на вид он не особо привлекательный, но если подсчитать все его качества, то можно просто сбиться со счета.

Начнем с того, что в кабачке более 90% — это вода, и он прекрасно усваивается в организме благодаря этому. «Но что же тогда остается кроме воды?»- спросите вы, а ведь сколько всего! Прежде всего, огромное количество микрочастиц, таких как магний, калий, кальций, медь, железо, а всем известно как они необходимы для здоровья таких ключевых, но уязвимых органов как сердце и печень, и как важны для поддержки работы мозга и нервной системы.

В кабачках находится достаточно стандартный, но крайне важный и полезный состав витаминов, а именно таких как B1, B3 и C, которые очень полезны для нас, особенно в зимнее время. Поэтому диета на кабачках очень популярна во время зимних праздников, и готовить из них новогодние закуски очень похвальная затея.

Одна из самых популярных диет в Голливуде по сей день считается кабачковая. И не зря – с помощью такой диеты можно похудеть на 3-4 килограмма в течение двух недель, и при этом, сохраняя все необходимые полезные вещества в организме.

Секрет диеты не сложный – нужно стараться есть изо дня в день как можно больше кабачков (оптимально, чуть больше одного килограмма). При этом, для того чтобы кабачок сохранял все свои полезные свойства, лучше всего употреблять его в сыром виде.

Разберемся, как же приготовить кабачки при диете. Так как не каждый любит сырые овощи, то можно кабачки немного потушить на слабом огне или даже употреблять с другими овощами. Существуют отличные рецепты с белым куриным мясом или рыбой. Всегда можно приготовить салаты разного типа, в состав которых входит кабачок и идеально дополняет вкус, особенно если там есть помидоры или огурцы. Горячие блюда, такие как запеканки или пюре всегда приветствуются на такой диете. Главное, чтобы основой любого блюда всегда был сам кабачок, в противном случае диета не покажет внушительных результатов.

А если диета не кабачковая? Можно ли на другой диете кабачки – конечно, все зависит от вас. Если вы хотите похудеть, и «увлекаетесь» какой-либо другой диетой, не бойтесь употреблять кабачки время от времени, так как они совсем не калорийные, а значит, могут без страха использоваться в контексте любой системы похудения.

Диета часто означает отказ от многих любимых продуктов. Но с помощью кабачков можно вернуть их в наш рацион. Как вам, например, диета с сочетанием кабачка, шоколада и творога? Творог используется при наборе массы, особенно при белковой диете. Но кабачки с обезжиренным творогом создают очень полезную смесь, многими любимую на завтрак. Ну, а для настроения, добавляем шоколад (желательно более 70% какао). Шоколад нужно растопить и использовать как соус для кусочков кабачка. Это блюдо, распространенное в странах центральной Европы и является одним из самых популярных рецептов диетического фондю.

womanadvice.ru

Кабачковая диета для похудения, меню диеты на кабачках

Низкокалорийная кабачковая диета для похудения – замечательный вариант для тех, кто заботится о своей фигуре. График соблюдения такой вкусной и полезной диеты – от недели до месяца один раз в год, в период созревания этого овоща. За неделю соблюдения этой диеты можно легко сбросить лишние от 2 до 2,5 килограммов.

Кабачковая диета для похудения предусматривает употребление в пищу не только полностью созревших, но и недозрелых плодов. Созревшие плоды можно хранить в погребе или в холодильнике и использовать по мере необходимости. Но наиболее полезными и вкусными считаются всё же кабачки, еще не дошедшие до полной степени зрелости, кожура у таких плодов нежная, а семена мягкие. Поскольку полезных свойств у кабачков очень много, кабачковая диета заметно улучшает обменные процессы организма.

Оздоравливающее воздействие на организм кабачки оказывают потому, что они содержат в огромных количествах железо, магний и калий, белок, каротин, витамины группы В, витамин С и небольшое количество сахара. Благодаря тому, что кабачки выводят лишнюю воду из организма, эту диету можно использовать также при борьбе с целлюлитом.

Если по каким-либо показаниям или причинам кабачки в питании неприемлемы, их с успехом можно заменить маленькими баклажанами – баклажанная диета не менее полезна.

Каким условиям должна соответствовать диета на кабачках? Во-первых, для диеты стоит выбирать кабачки тёмно-зелёного цвета. Во-вторых, перед приготовлением какого-либо блюда кабачки не рекомендуется чистить, потому что именно в кожуре содержится наибольшее количество микроэлементов и витаминов. В-третьих, диета на кабачках должна предусматривать сочетание этих плодов с другими овощами, а также фруктами, которые с кабачками совместимы. Белковые продукты, такие как рыба и птица также должны присутствовать в рационе. В-четвёртых, некоторые из продуктов категорически должны быть исключены из рациона в это время – к ним относятся сахар, колбасы, копчёности, алкоголь, кондитерские и хлебобулочные изделия.

Кабачковая диета для похудения не предусматривает какого-либо строгого меню. Но варианты, из которых можно выбрать наиболее приемлемый на время привыкания к такой диете, существуют. Для каждого приёма пищи можно ежедневно выбирать один из таких вариантов, а с течением времени научиться и самому изобретать и готовить разнообразные варианты блюд, которые допускает диета на кабачках.

Меню кабачковой диеты для похудения

Итак, для первого завтрака можно предложить такой вариант:

250 г тушёных кабачков, 150 г овощей, стакан зелёного чая
Салат из капусты с яблоками, стакан зелёного чая

Для второго завтрак:

Яблоко и стакан сока апельсинового либо воды
300 г запечённых кабачков, два мандарина, стакан воды либо томатного сока

Обед:

300 г запечённых кабачков, 200 г мяса отварного, 1 киви (или 2 сливы), стакан зелёного чая
Потушенные с рыбой кабачки (по 200 г каждого продукта), 1 киви, стакан зелёного чая

Полдник:

250 г запечённых кабачков, 150 г салата из капусты и моркови, стакан сока яблочного
1 яблоко, 100 г изюма, стакан воды или сока апельсинового

Ужин:

100 г чернослива (или 2-3 свежих сливы), стакан зелёного чая или сока яблочного
300 г кабачков, потушенных со 150 г овощей, стакан зелёного чая.



Читайте также:

www.yourlifestyle.ru

Кабачковая диета | Стройность и красота в идеале

С июня по сентябрь – время урожая кабачков, вкусного, полезного овоща. Из него можно приготовить много блюд,  конечно, не только для тех, кто худеет. Но советую взять на заметку: кабачковая диета поможет за теплый сезон скинуть несколько лишних килограмм с бонусом  оздоровления организма.

Содержание:

Как и морковная или яблочная диета, рацион на кабачках предполагает дешевизну (в самом хорошем смысле), простоту и доступность. Правда, яблоки с морковью можно есть сырыми, а сырой кабачок сильно на любителя.

Кабачковая диета на зеленых и желтых цуккини

Пробовала, могу сказать, что если вы нормально относитесь к сыроедению, а кабачковая диета рекомендует блюда из сырых овощей, то лучше использовать молодые темно-зеленые или желтые цуккини, где еще не сформированы семена, а кожура мягкая. Сырые желтые и зеленые цуккини на вкус отличаются от светлых  (белых) кабачков. Для сыроедения самое то.

Эффективность кабачковой диеты

Встречала отзывы о похудении на 5-7 кг за три дня. За такой срок кардинально похудеть  вряд ли удастся, но на пару килограмм – вполне. У меня, по крайне мере, именно так всегда получалось. Больше не нужно было, но уверена, что не получилось бы. Нужно быть реалистами. Понадобится другой подход.

• Долгосрочный курс позволит потерять больше лишнего веса. Без голодания, ведь кабачковая диета включает в меню низкокалорийные блюда, хорошо влияющие на органы пищеварения.
• Улучшается лимфодренаж, устраняется целлюлит (так говорят диетологи, отзывы, немного личный опыт!).
• Стремится к норме сахар в крови, улучшается работа сердца, сосудов (рекомендуются кабачковые блюда сердечникам, а также тем, кто страдает сахарным диабетом).

Кабачковая диета: правила применения

• Лучшие овощи для кабачковой диеты – молодые темно-зеленые, желтые.
•  Не чистить кабачки, кожура – источник всего самого полезного, оставляем ее для сырых салатов и блюд, требующих приготовления.
• Добавлять в меню другие овощи на свой вкус (хорошо, кабачок сочетается со многими из них).
• Кабачковая диета разрешает есть фрукты в умеренных количествах, продукты, содержащие белок (красное мясо без жира, куриное мясо, яйца, рыба).
• Есть небольшими порциями (хотя бы меньше своих привычных, обычно 250-350 г).
• Для эффективности нужно исключить сахар, любую выпечку (дрожжевую и пресную),  колбасы, копченые продукты.
• Способ приготовления: крайне редко жарить, больше тушить, отваривать, есть кабачок сырым (если есть желание).
• Питьевой режим: если вы пьете меньше двух литров за день, хотя бы постарайтесь увеличить свою обычную норму (не вкусно пить воду, попробуйте несладкий травяной чай, отвар шиповника).  Рекомендуется выпивать стакан воды натощак (с утра).
• Подходит кабачковая диета не всем, при некоторых заболеваниях ЖКТ и почек ее использовать нельзя. Если есть с этим проблемы, консультируйтесь с врачом, чтобы не навредить здоровью.

Трехдневная кабачковая диета (примерное меню)

Кабачковая запеканка с зеленью

Завтрак:  кабачок, тушеный с морковью и помидором, со свежей зеленью и сыром. Я режу укроп, петрушку, посыпаю готовое блюдо. То же с сыром – тру на терке  грамм 50 и посыпаю сверху.  Соли минимум, лучше приправы, перец, например.

Мятный или ромашковый чай.

Обед: суп-пюре из овощей. Отвариваю в чуть подсоленной воде овощи: кабачок (его больше всего кладу), стручковую фасоль, перец болгарский, баклажан, морковь, цветная капуста. Как все сварится, измельчаю на пюре блендером. Густой супчик посыпаю свежей  рубленой зеленю, черным или красным перцем.

на а выбор: запеканка с кабачками и фаршем или 200 г отварной куриной грудки без кожи или нежирная рыба, помидор

Отвар шиповника или лимонная вода.

Полдник: Яблоко, абрикос или персик, чашка ягод – на выбор.

Ужин: Рис отварной, отварной кабачок (варить как молодую картошку), салат из капусты с огурцом.

Чай с имбирем и лимоном.

Завтрак: Оладьи из кабачков, с подливкой из йогурта (желательно натурального),  1 яйцо, сваренное вкрутую, помидор.

Чай с лимоном.

Обед: кабачковая запеканка. Овощи тонко режем на кружки, складываем в сотейник, немного соли, зелени, слои перекладываем луком или другими овощами – морковью, баклажаном , грибами (можно готовить и без них).  Запекаем в духовке полчаса.

Лимонная вода или отвар шиповника.

Полдник: груша или яблоко. Можно немного изюма или орехов.

Ужин: кабачковый салат (малосольные маринованные  кабачки, свежие огурцы, свежая морковь, зелень, заправка – сок лимона). Помидоры, фаршированные творогом. Пару средних помидор освобождаем от середины, творог смешиваем со специями (у меня смесь перцев), зеленью, ложкой рубленой зелени, заполняем овощи. Это для красоты, скорее. Можно все есть по отдельности.

Кабачковая феерия: салат из свежих разноцветных цуккини с болгарским перцем и морковью

Кефир, йогурт или имбирно-лимонный чай.

Завтрак: Кабачковая запеканка с зеленью, яйцом и сыром.

Йогурт или чай с лимоном.

Обед:  суп с кабачками и засыпкой из гречки (без картошки) или суп-пюре из овощей (как в день 1).  Курица отварная, рыба – на выбор.

Лимонная вода или чай.

Полдник: йогурт или кефир.

Ужин: Кабачковые оладьи, икра, тушеные овощи с кабачком – на выбор.  Помидор или огурец.

Чай или кефир.

Результат и отзывы о кабачковой диете

Так можно продолжать дальше, кабачковая диета переносится неплохо, ведь можно удачно, выгодно и долго сочетать кабачок с другими овощами, пригодными для диеты. Калорий получится минимум. Главное, эффективность рациона доказана опытным путем. В интернет-форумах часто обсуждают меню различных диет, кабачковая пользуется заслуженной популярностью.

Овощное ассорти для тушения или салатов готовьте так, чтобы большая часть была кабачковая, так как диета нацелена на определенный продукт. Не бойтесь кабачковых оладьев, с ними вы все равно похудеете. Снизить калорийность блюда можно, разбавив муку (которой там и так крайне мало) отрубями.

Я разбавляю наполовину. Готовьте на сковороде с качественным покрытием, где требуется минимум масла (или не требуется вообще, но на это блюдо все равно нужно будет немного растительного масла, иначе внутри оладушек будет сырой).

Не пейте сразу после еды, неважно, соблюдается ли кабачковая диета, какая-то другая, или нет диетического питания вообще. Просто пить сразу после еды вредно для пищеварения. Отвлекитесь на что-нибудь, можно помыть посуду, например, а потом приступать к напиткам.

Попробуйте, увидите, что кабачковая диета совсем ненавязчивая. Это просто шанс в сезон поесть вкусных блюд из полезного продукта.

Читайте также:

Суп кабачковый диетический

Вариантов супов из кабачков существует множество. Самые вкусные и популярные, их часто используют в диетическом меню. Рецепт супа пюре и овощное ассорти.

Диета на сухофруктах

Удобный способ немного похудеть. Сухофрукты могут служить перекусом на работе, в дороге. Любителям жидких диет понравятся витаминные напитки на основе сухофруктов.

idealina.ru