Инна игольникова гербалайф – ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

А сколько белка потребляете Вы?

Сьюзан Бауэрман, консультант Herbalife, диетолог, специалист в области спортивной диетологии.

Количество белка, которое необходимо потреблять каждый день, зависит не только от вашего пола, но и от множества факторов, таких как вес и мышечная масса. Возможно, Вы не раз слышали заявления о том, что большинство людей потребляют белка меньше нормы или что потребность «среднестатистической» женщины в белке – 46 граммов в день, а среднестатистического мужчины – 56 граммов. Такие рекомендации даны лишь для того, чтобы просто показать ориентировочную среднюю норму.

Существует ли «универсальная» норма? Разным людям нужно разное количество калорий, распространяется ли это утверждение на норму белка? Все люди имеют разный состав тела – этим можно объяснить тот факт, что норма у всех своя. Странно, если 100-килограммовый парень, занимающийся физическим трудом, будет иметь ту же норму потребления белка, что и офисный работник весом 68 кг, который занят умственным трудом и большую часть дня сидит за компьютером.

Расчет индивидуальной нормы потребления белка

Ученые советуют потреблять 10-35% белка от нашего общего дневного потребления калорий. На практике эта формула плохо применима, так как норма белка в ней выражена через потребность в калориях. Как известно, процентное соотношение – достаточно широкое понятие… И большинство из нас все равно не сможет произвести нужные подсчеты. Как же тогда рассчитать собственную норму потребления?

Поскольку белок очень важен для поддержания безжировой массы тела (в основном, это все, что не содержит жир), предполагаемое количество белка, которое необходимо потреблять каждый день, зависит, в том числе, и от того, какое у Вас количество безжировой ткани. В идеале, нужно произвести анализ состава тела, который покажет массу безжировой ткани. Затем, норму белка легко вычислить самостоятельно. Она составит 1-2 гр на 1 кг безжировой массы.

Конечно, не все могут провести анализ состава тела – и если у Вас нет такой возможности, Вы можете рассчитать норму белка на основании общей массы тела. Для этого нужно умножить вес вашего тела на 1,5. Число, которое Вы получите – это и есть количество белка в граммах, которое Вы должны потреблять каждый день. Данный метод расчета имеет один недостаток – он не учитывает мышечную массу, но, во всяком случае, Вы получите приблизительный уровень вашей индивидуальной нормы.

Например, женщине, которая весит 64 кг, рекомендуется потреблять около 100 граммов белка в день; а 110-килограммовому мужчине – по меньшей мере, 165 граммов белка.

Содержание белка в основных продуктах питания

Подсчитав свою норму, Вы наверняка захотите узнать, какое количество белка содержится в продуктах. Это поможет Вам составить свое собственное меню, соответствующее Вашей норме потребления белка.

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

Политика Защиты Данных Гербалайф GoHerbalife.com

Компания Гербалайф Интернешнл оф Америка, Инк. и ее аффилированные лица, а также ООО «Гербалайф Интернэшнл РС» стремится соблюдать высочайшие стандарты безопасности и защиты персональных данных, применимые к отношениям в рамках бизнеса Herbalife.

Целью этой Политики Защиты Данных является информирование о том, какие данные могут собираться при посещении нашего веб-сайта («Сайт»), каким образом эти данные используются Гербалайф и/или иными лицами и организациями, которым эти данные могут предоставляться, о Ваших решениях в отношении сбора, использования и распространения этих данных, Вашей возможности редактировать, обновлять, исправлять или удалять эти данные и о мерах безопасности по защите Вашей персональной информации.

УВЕДОМЛЕНИЕ

Сбор данных

В разных случаях у Вас могут запросить определенную личную информацию (например, имя и фамилию, почтовый адрес, индекс, город, регион, номер телефона, адрес электронной почты, номер банковской карты, банковские реквизиты в случае автоматических депозитов/списаний и т.д.). Надеемся, что Вы предоставите нам эту информацию. Однако если Вы не хотите разглашать Ваши персональные данные, пожалуйста, не указывайте их. В таком случае в ряде ситуаций мы не сможем оказывать Вам некоторые запрашиваемые услуги.

Мы также можем собирать данные о Вашем использовании Сайта (например, IP-адрес, тип браузера, доменное имя и т.д.) Эта информация собирается и анализируется для улучшения функционирования Сайта.

Использование данных

Собираемые персональные данные используются для множества различных целей. Конкретные цели будут указаны в момент сбора. Как правило, данные используются для следующего:

Посетители веб-сайта

С Вашего прямого согласия данные о Вас могут использоваться для добавления Вас в список рассылок по электронной почте, предоставления Вашего имени Независимым Партнерам Гербалайф в случае проявления интереса к нашей продукции или возможностям сотрудничества, и для рассылки информационных и рекламных материалов о Гербалайф и других компаниях. Данные о Вашем использовании Сайта могут использоваться для анализа трендов и статистики, улучшения работы Сайта, его содержания и рекламных материалов.

Независимые Партнеры

Данные о Независимых Партнерах Гербалайф также используются для оказания Независимым Партнерам услуг, связанных с Сайтом.

ВОЗМОЖНОСТЬ ВЫБОРА

Мы поддерживаем деловые отношения с нашими текущими бизнес-партнерами, а также привлекаем новых партнёров. В таких случаях мы можем делиться или иным образом предоставлять доступ к собранной о Вас информации нашим партнерам, чтобы они могли связаться с Вами по вопросам потенциально интересных Вам товаров и услуг.

В момент сбора данных Вам будет предложен выбор: одобрить или запретить раскрытие Вашей личной информации для таких целей, а также для рекламных рассылок Гербалайф.

ПЕРЕДАЧА ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

Мы можем нанимать сторонних операторов для выполнения определённых работ от нашего имени. Примером таких работ может быть комплектование заказов, доставка посылок, административные функции (рассылки по электронной почте), обработка платежей по банковским картам и предоставление клиентской поддержки. Эти операторы несут договорные обязательства использовать конфиденциальные данные, полученные от Гербалайф, только в целях, для выполнения которых они были наняты.

Мы можем раскрывать информацию о Вас, если у нас есть основания полагать, что это необходимо для идентификации, связи с Вами или для подачи иска против лиц или организаций, которые могут причинять вред Вам, нам или третьим лицам. Также мы можем разглашать информацию по требованию закона.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПЕРЕДАЧА ВАШИХ ДАННЫХ

Согласно положениям настоящей Политики о Защите Данных, Ваши персональные данные могут быть переданы аффилированным компаниям Гербалайф или третьим лицам за пределами Российской Федерации и Европейского экономического пространства и могут, в некоторых случаях, предоставляться иностранным судам, правоохранительным органам и органам государственной безопасности этих стран. Все международные передачи данных регламентируются применимым законодательством с соблюдением необходимого уровня защиты данных при их обработке и передаче.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Мы принимаем разумные меры для того, чтобы Ваши персональные данные оставались точными, актуальными и защищенными. К сожалению, невозможно гарантировать 100%-ную защиту любых данных, передаваемых через Интернет и, хотя мы и стремимся защищать Вашу персональную информацию, мы не можем гарантировать ее полную безопасность. Мы не несем ответственность за понесенный Вами или кем-либо ущерб, возникший в результате нарушения конфиденциальности в отношении вашего использования Сайта или любой информации, которую Вы передаете на Сайт, за исключением случаев, предусмотренных законодательством.

ДОСТОВЕРНОСТЬ ДАННЫХ

Личная информация хранится в активных файлах или системах столько, сколько необходимо для соответствия целям, для которых она была собрана, или сколько требуется для исполнения договора с Независимым Партнером и вышестоящими Независимыми Партнерами и для коммерческих отношений с клиентом.

Гербалайф принимает разумные шаги для гарантии достоверности и полноты этой информации.

ДОСТУП И КОРРЕКТИРОВАНИЕ ДАННЫХ

Если Вы хотите получить доступ к Вашей личной информации, находящейся в нашем распоряжении, или выявить какую-либо неточность в Ваших данных, внести изменения или проверить их, или отказаться от рекламных рассылок, пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы мы могли обновить информацию о Вас, также Вы можете сделать это самостоятельно через веб-сайты Гербалайф. Контактная информация указана ниже.

ЖАЛОБЫ

Гербалайф серьезно относится к вопросам соблюдения защиты персональных данных. Если Вы считаете, что компания Гербалайф нарушила положения настоящей Политики Защиты Данных, свяжитесь с нами. Пожалуйста, как можно более подробно опишите ситуацию. Мы оперативно рассмотрим Вашу жалобу. Если Вы не получили обратной связи по Вашей жалобе или Ваша жалоба не была удовлетворена, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected].

ВЕБ-САЙТ

Защита детей

Сайт рассчитан на широкую аудиторию и не разработан специально для детей. Преднамеренно мы не собираем, не используем и не распространяем любую личную информацию о детях младше 18 лет. Однако если мы узнаем, что на Сайте были собраны персональные данные о ребенке младше 18 лет, мы будем использовать эти данные только для связи с родителями или опекунами ребенка для получения родительского согласия на обработку этих данных. Если в течение разумного срока такое согласие получить не удается, или, если родители или опекун просят нас не использовать и не хранить персональные данные ребенка, мы предпринимаем меры по удалению этих данных. По требованию родителя или опекуна Гербалайф предоставляет конкретное описание информации, собранной о ребенке младше 18 лет.

Cookie-файлы и отслеживание

Cookie-файлы это небольшие фрагменты данных, которые хранятся на жестких дисках компьютеров. Они могут использоваться, чтобы узнавать Вас при повторном посещении Сайта, чтобы улучшить Ваш опыт использования Сайта. Наши cookie-файлы не содержат прямой личной информации, такой как имя, или закрытых сведений, таких как данные банковской карты. Мы можем позволять третьим лицам использовать cookie-файлы на Сайте, но мы не контролируем использование или содержимое таких cookie-файлов. Интернет-браузеры часто позволяют удалять существующие cookie-файлы с жесткого диска, блокировать использование cookie-файлов и/или уведомлять об их использовании. Если Вы решите блокировать cookie-файлы, пожалуйста, имейте в виду, что Вам не будет доступна полная функциональность Сайта.

Ссылки третьих лиц

Сайт может содержать ссылки на веб-страницы третьих лиц, которые мы никак не контролируем. Любая информация, предоставляемая веб-сайтам третьих лиц, регламентируется политикой защиты данных таких сайтов, и мы призываем Вас внимательно ознакомиться с ней и уточнить все вопросы перед тем, как предоставлять личную информацию таким веб-сайтам. Мы не несем никакой ответственности за содержимое, действия или политику сайтов третьих лиц. Размещение ссылок на веб-сайты третьих лиц на нашем Сайте никаким образом не подразумевает нашу поддержку содержимого таких сайтов, их действий или политик.

ИЗМЕНЕНИЯ ПОЛИТИКИ

Настоящая Политика Защиты Данных вступила в силу в августе 2013 г. и периодически обновляется. Гербалайф оставляет за собой право изменять настоящую Политику Защиты Данных в любое время. Любые изменения вступают с момента уведомления, которое может рассылаться по электронной почте или публиковаться на Сайте. Последующее использование Сайта означает Ваше согласие с изменениями Политики Защиты Данных. Периодически пересматривайте Политику Защиты Данных, чтобы быть в курсе всех актуальных обновлений. Вы можете проверить, какие изменения были сделаны с момента Вашего последнего посещения, проверив дату последнего обновления Политики, которая указывается внизу. Если Вас не устраивают какие-либо изменения, мы будем руководствоваться предыдущими версиями Политики в отношении ранее собранных данных. Однако, если Вы не согласны с какими-либо изменениями, пожалуйста, прекратите пользоваться Сайтом после их вступления в силу. Продолжая пользоваться Сайтом, Вы автоматически даете согласие на все изменения в Политике Защиты Данных.

ВОПРОСЫ, КОММЕНТАРИИ, КОНТАКТЫ

Если у Вас есть вопросы или замечания в отношении настоящей Политики Защиты Данных, или если Вы хотите обновить информацию о себе, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected]

Последняя версия датируется июнем 2015 г.

© 2016 Herbalife. Все права защищены.

www.goherbalife.com

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

Вы можете заниматься бизнесом полный или неполный день. Выбор за Вами.

Розничные продажи:

Как я или другие Независимые Партнеры Herbalife, Вы также можете создать успешный бизнес с возможностью стать финансово независимым человеком*.

Вот, что могут получить Независимые Партнеры благодаря розничным продажам продукции Herbalife:

• Только начавшие бизнес Независимые Партнеры получают доход в размере 25% в зависимости от объема продаж продуктов клиентам. Разница между ценой за продукты, оплачиваемой Независимым Партнером, и розничной ценой, которую платит клиент, и составляет Розничный доход**.
• Статус «Старшего консультанта» дает скидку в 35%, и до 10% доходов от оптовых продаж.
• Партнеры, достигшие статуса «Строитель Успеха», получают скидку 42% на все заказы до конца текущего месяца**.
• Статус «Квалифицированный продюсер» позволяет пользоваться скидкой 42% до конца финансового года.
• «Супервайзоры» получают 50% доходов от розничных продаж и до 25% доходов от оптовых продаж и иные дополнительные возможности**.

* Представленные доходы индивидуальны, могут различаться и зависят от приложенных усилий.

** Полная версия Плана Продаж и Маркетинга находится на сайте ru.MyHerbalife.com

Помимо доходов от розничных продаж Вы также можете получать дополнительные виды вознаграждений и другие бонусы от Herbalife, а так же квалифицироваться на Каникулы и иные мероприятия, организуемые Компанией.

Размер Вознаграждения за Услуги зависит от эффективности Вашей работы по поддержке и развитию продаж продукции Herbalife. За Ваши Услуги Компании как Супервайзора, в трех поколениях которого работают Полностью Квалифицированные или Квалифицирующиеся Супервайзоры, Вы можете получить Вознаграждение в размере 1%-5% от Вашего Организационного объема в соответствии с условиями Договора Независимого Партнера.

* Представленные доходы индивидуальны, могут различаться и зависят от приложенных усилий.

** Полная версия Плана Продаж и Маркетинга находится на сайте Ru.MyHerbalife.com

Построение розничного бизнеса занимает продолжительное время; Независимый Партнер может спонсировать, развивать и поддерживать других Независимых Партнеров, что дает возможность получения большего Комиссионного и других видов Вознаграждений.

Очки: Количество очков, характеризующее каждый продукт Herbalife. Очки объема используются для квалификаций и получения вознаграждений. Вознаграждение за Услуги: Выплаты Супервайзорам, составляющие 1%-5% от объема продаж трех поколений активных нижестоящих Супервайзоров.

Вознаграждение за Услуги: Выплаты Супервайзорам, составляющие 1%-5% от объема продаж трех поколений активных нижестоящих Супервайзоров за их услуги по поддержке продаж продукции Компании в соответствии с условиями заключенного Договора Независимого Партнера между Компанией и Супервайзором..

Нижестоящая Организация: Все лично спонсируемые Вами Независимые Партнеры, а также все их Независимые Партнеры**.

**Полная версия Плана Продаж и Маркетинга находится на сайте Ru.MyHerbalife.com

www.goherbalife.com

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

Ксения Аитова

30 лет, учитель начальных классов, Магнитогорск

После родов я прибавила в весе до 70 кг. Мне было 28 лет, а выглядела я на все 45! Чтобы справиться с лишним весом, я решила ограничить себя в питании. Год я не завтракала, питалась два раза в день — у меня были обед и ужин. Вес держался на отметке 65 кг. Меня это устраивало, но неожиданно вечером стал просыпаться страшный аппетит. В итоге за полтора месяца я набрала 5 кг, и вес опять достиг 70 кг. Однажды на улице меня пригласили посетить Группу Поддержки для желающих скорректировать вес. В этот день я впервые услышала о сбалансированном питании и попробовала продукты Herbalife. Я записалась в Группу Поддержки, для того чтобы научиться правильно питаться, качественно снижать и контролировать вес. Я начала правильно завтракать. Изменила свой режим питания, исключив из рациона мучное, сладости, жареное, жирное. Благодаря поддержке Консультанта это не составило особого труда, я просто соблюдала его рекомендации. Началась совершенно другая жизнь! В среднем в неделю уходило по 600 г веса. Я стала замечать, что у меня появилось много энергии, ушла усталость, улучшилось настроение. Я наконец-то превратилась в девушку и мне стали делать комплименты! За время посещения Группы Поддержки я скорректировала свою фигуру на 7,7 кг. Общее снижение веса — минус 10 кг, минус 22 см в объемах! Снизила показатель биологического возраста с 40 лет до 19 лет! Я очень счастлива!

*Любые утверждения в отношении контроля веса относятся к Программе контроля веса Herbalife, включающей, помимо прочего, сбалансированную диету, регулярные физические упражнения, ежедневное потребление необходимого количества жидкости, употребление биологически активных добавок в случае необходимости и достаточный отдых. Все результаты индивидуальны и могут различаться.

www.goherbalife.com

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

Белковое питание важно. И не только для спортсмено

Ирина Шлионская

Известно, что человек является белковым существом и белки ему жизненно необходимы. Но какие и в каком количестве? К сожалению, многие стараются ограничивать свой рацион, исключая из него, например, мясные продукты. Как же восполнить этот пробел? Оказывается, существует масса других вариантов насыщать организм белками без вреда для здоровья!

Кандидат биологических наук, специалист по шейпингу Анатолий Пшендин в своих работах пишет:

«Белки (протеины, от греческого protos — первый) занимают важнейшее место в живом организме. Белки выполняют важные и разнообразные функции.

Белки выполняют структурную роль, участвуя в построении мембран, сократительных элементов мышц, соединительной и костной ткани. Транспортная функция белков обеспечивает перенос с кровью различных веществ к тканям (кислорода, липидов и др.). Защитная функция белков особого типа (иммуноглобулинов) обеспечивает иммунитет.

Если пища обеднена углеводами и жирами, особенно в условиях голодания, белки служат также запасными питательными веществами и источниками энергии.

Недостаточность белка в продуктах питания является определяющим фактором в развитии тяжелых нарушений здоровья: алиментарной дистрофии, замедления роста, уменьшения массы тела, снижения защитных сил организма, угнетения эндокринных желез, жировой инфильтрации печени и др. Средняя суточная потребность в белке для регионов нашей страны определена в количестве 80-100 г.»

«Чем ближе аминокислотный состав белков пищи к составу белка нашего организма, тем он ценнее, — считает Анатолий Иванович. — С этой точки зрения наиболее ценными источниками белка являются яйца, молоко, мясо. Однако во всех видах мяса имеется некоторое количество соединительной ткани (сухожилия, пленки, суставные сумки и др.). Соединительнотканные белки плохо усваиваются организмом».

Альтернативой мясу может быть рыба. «Рыба наряду с мясом является одним из лучших источников высококачественного белка, — считает Анатолий Пшендин. — Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. Преимуществом белков рыбы является низкое содержание соединительнотканных образований. Кроме того, белки соединительной ткани рыб представлены в основном коллагеном, который более легко переходит в растворимую форму — желатин (глютин). Благодаря этому рыба быстро разваривается, ткани ее становятся рыхлыми, легко поддаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает более полное усвоение пищевых веществ».

Еще один источник белка — яйца.

«Куриное яйцо по сравнению с другими животными продуктами содержит самый полноценный белок, практически полностью усваивающийся организмом, — утверждает Анатолий Пшендин. — Белок яйца содержит в наиболее оптимальных соотношениях все незаменимые аминокислоты».

Однако по разным причинам белка нам может не хватать. Тому виной какие-то особенности организма, ограничения потребления тех или иных продуктов в связи со здоровьем, и т.д. И тогда на помощь приходят «искусственные» продукты, специально разработанные для насыщения организма белками.

Это, в первую очередь, протеиновые коктейли, которые весьма популярны у спортсменов. У некоторых людей существует предубеждение против них, так как, по их мнению, это «сплошная химия». На самом деле в состав этих коктейлей входят сухое молоко, яичный порошок, какао и другие натуральные компоненты. Если вы приобретаете протеиновый коктейль от солидного производителя, можете не сомневаться в его безопасности для здоровья.

Единственная причина, по которой его не следует употреблять — аллергия на какой-нибудь компонент, к примеру, на молочный белок. Но аллергическая реакция может также проявляться, если вы выпьете и стакан простого молока…

А протеиновые батончики могут вполне заменить обычную шоколадку, к тому же, они куда полезнее! Если некогда готовить завтрак, смешайте на скорую руку белковый коктейль по вкусу и закусите протеиновым батончиком. Это даст вам необходимое количество сил и не прибавит лишнего веса.

Однако бесконтрольно употреблять белковые продукты все же не стоит. Интересуйтесь дозировкой, читайте инструкции и состав на упаковке, при необходимости обращайтесь к консультанту по питанию… Помните, что в больших количествах вредно абсолютно все!

MedPulse.ru

www.goherbalife.com

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

30-дневная гарантия возврата платы за товар

Гербалайф гарантирует качество и свежесть наших продуктов питания и косметических средств. В случае если Вы не полностью удовлетворены своей покупкой, просто верните неиспользованную часть продукта в оригинальной упаковке своему Независимому Партнеру Гербалайф в течение 30 дней с момента доставки и получите полный возврат средств.

Можно ли обменять приобретенный товар на другой?

Вы можете обменять продукт на другой в течение 30 дней с момента его получения, связавшись с Вашим Независимым Партнером Гербалайф. Расходы по пересылке товаров, подлежащих обмену, несёт покупатель.

Мой товар оказался поврежден или испорчен. Что делать?

Вы можете обменять товар до истечения срока годности, связавшись с Вашим Независимым Партнером Гербалайф. Расходы по их обратной пересылке ложатся на вашего Партнера Herbalife (кроме дополнительных затрат на доставку в том случае, если Вы выбираете более дорогой способ доставки по сравнению со стандартным). Отправка Вам новых экземпляров осуществляется за счет Гербалайф.

Моя посылка с возвращаемым товаром потерялась или была украдена. Что делать?

Гербалайф не несет ответственности за потерю или кражу посылок с возвращаемыми товарами. Мы настоятельно рекомендуем оформлять надлежащую страховку и пользоваться средствами отслеживания и подтверждения доставки.

Сколько занимает обработка возвратов, обменов и/или компенсаций?

Большинство возвратов и обменов обрабатывается в срок от 7 до 10 дней с момента получения Вашей посылки. Очки Объёма после возврата товара пересчитываются (если применимо).

У меня остались вопросы о политике возврата, обмена и компенсации. Куда мне обратиться?

Вы можете задать интересующие Вас вопросы Вашему Независимому Партнеру Herbalife

Независимый Партнер не отвечает на звонки или отказывается консультировать меня. Куда мне обратиться?

При отказе Независимого Партнера предоставить Вам консультацию или если у Вас есть сомнения в правомерности действий Независимого Партнера, позвоните в Компанию по телефонам: 8 800 200 74 74 (бесплатная линия) или 8 495 729 50 30. Мы с радостью ответим на Ваши вопросы.

www.goherbalife.com

ИННА ИГОЛЬНИКОВА | Независимый Партнер Herbalife

Гликемический индекс поможет в выборе диеты

Автор статьи Сьюзан Бауэрман, Магистр Естественных Наук, Сертифицированный Диетолог, Сертифицированный специалист по спортивной диетологии. Сьюзан является консультантом Herbalife.

В наши дни мы все чаще и чаще сталкиваемся с термином «Гликемический индекс». Настолько часто, что создается впечатление, будто большинство людей на самом деле знают, что этот термин означает. В действительности разобраться в понятии гликемического индекса нелегко, но это стоит того, так как этот показатель имеет прямое отношение к общему качеству рациона питания и вопросу нормализации веса.

Гликемический индекс рассматривает воздействие различных углеводосодержащих продуктов питания на уровень сахара в крови. Всякий раз, когда Вы едите и перевариваете богатые углеводами продукты питания – такие как фрукты, овощи, злаки и сладости — конечным результатом является повышение уровня сахара (глюкозы) в крови. Эта глюкоза в крови играет важную роль для организма, поскольку она является основным топливом для нашего мозга и мышц и, в значительной степени, именно она поддерживает уровень умственной и физической активности в течение дня.

Как был вычислен Гликемический индекс?

Первая научная работа по Гликемическому индексу была опубликована более 30 лет назад[1]. Исследование проводилось при участии небольшой группы людей, с помощью которых было установлено и вычислено значение индекса. Добровольцев кормили каждым из 62 продуктов в количестве, необходимом для поставки 50 граммов углеводов, (оно варьируется в зависимости от типа еды. Например, потребуется около 60 штук моркови, но лишь горстка отварного белого риса). После потребления углеводов уровень сахара в крови испытуемых измерялся несколько раз в течение двухчасового периода. Воздействие каждого вида пищи на уровень сахара в крови сравнивалось с эффектом от потребления 50 г чистой глюкозы (форма сахара в нашем кровотоке), которой присвоили значение 100. Так продуктам питания, которые вызывали быстрое и резкое повышение уровня сахара в крови, было присвоено значение, близкое к 100, в то время как продуктам, вызывающим менее резкий подъем сахара, был присвоен более низкий ГИ.

Продукты с высоким гликемическим индексом

Наивысший ГИ имеют продукты с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием крахмала и сахара, такие как белый хлеб, сладкие сухие завтраки, макароны, фруктовые соки и белый рис. Эти продукты перевариваются и усваиваются достаточно быстро, в силу чего, как правило, вызывают довольно значительное и резкое повышение уровня сахара в крови.

Подобный скачок «сахарной энергии» может казаться положительным. И верно, нам действительно нужен сахар в крови для поддержания активности, однако, не в виде столь резких скачков. Объяснить это просто: за скачком уровня сахара в крови всегда следует резкое его падение – и вот Вы уже в поиске чего-то сладкого, чтобы восстановить прежний уровень сахара. Далее, цикл повторяется. Таким образом, перекусывая весь день сладкой пищей, Вы, весьма вероятно, потребляете больше калорий, чем нужно, а это может привести к их отложению на животе и бедрах.

Продукты с низким гликемическим индексом

С другой стороны, самый низкий ГИ имеют цельные и необработанные углеводсодержащие продукты. Так, овощи, цельные фрукты, бобы и большинство 100% цельнозерновых продуктов – таких  как коричневый рис, овсяная крупа, ячмень и 100% цельнозерновой хлеб – имеют относительно низкие  показатели гликемического индекса. Это объясняется тем, что они содержат большое количество клетчатки, благодаря чему они дольше перевариваются и вызывают плавный и более мягкий подъем уровня сахара в крови.

Вместо резкого скачка эти полезные продукты приводят к медленному высвобождению сахара в крови, что обеспечивает более устойчивым приливом энергии. И благодаря своему высокому содержанию пищевых волокон они также лучше насыщают. Таким образом, диета, основанная на потреблении продуктов с низким ГИ, является хорошей стратегией контроля веса.

Регулирование гликемического индекса рациона

Вот несколько замен, которые можно произвести, чтобы сократить потребление продуктов с высоким ГИ и уменьшить углеводную нагрузку рациона в целом.

Вместо белого риса и картофеля, отдайте предпочтение коричневому рису или другим цельным зернам, например, дробленой пшенице, ячменю или просо – или же замените эти продукты бобами. Вместо калорийных фруктовых соков с высоким гликемическим индексом ешьте свежие фрукты – добавляйте ягоды к сухим завтракам или съедайте целый фрукт на закуску. Откажитесь от белого хлеба, крекеров и закусок, заменив их на 100% цельнозерновые продукты, или же попробуйте цельнозерновые хлебцы вместо чипсов.

Цельные и мало обработанные продукты с низким ГИ являются более объемными и насыщающими, чем их рафинированные аналоги,  также они сохраняют свои природные витамины, минералы и здоровые антиоксидантные фитонутриенты. А это значит, что Вы получите больше питательной ценности на единицу потребляемых калорий.  Итак, заменив высокоуглеводные продукты на продукты с более низким гликемическим индексом, Вы можете значительно снизить общую углеводную нагрузку диеты.

[1] Jenkins D et al. Am J Clin Nutr 34:362 ; 1981

www.goherbalife.com