Гречневая диета на кефире – — 3, 7 14

Кефирно гречневая диета для похудения и очищения организма: польза и вред, меню и рецепты, отзывы о результатах

Среди множества известных и популярных диет для похудения особое место занимают моно диеты, когда на протяжении определенного времени меню состоит лишь из определенного ограниченного набора продуктов. К такому оздоровительному рациону относится кефирно гречневая диета. Ее эффект выражается в быстрой сгонке веса и в заметном оздоровительном воздействии на организм при употреблении натуральных продуктов, не подвергающихся длительной тепловой обработке. Рассмотрим подробнее особенности кефирно гречневой диеты, правила ее соблюдения, противопоказания.

Польза гречнево-кефирной диеты

Польза данной диеты напрямую связана с полезными свойствами главных составляющих диетического рациона – гречневой группы и кефира. Сочетание этих продуктов отвечает необходимой для организма суточной норме белков, жиров, углеводов, микроэлементов. Отсутствие приправ, низкая калорийность, строго ограниченный набор продуктов способствуют избавлению организма от шлаков, выводу лишней жидкости, нормализации обмена веществ.

Поэтому такая диета показана не только избыточной массе. Ее рекомендуют при лечении бессонницы, кожных заболеваний, аллергических проявлений, болезней суставов, желчного пузыря. В период моно диеты происходит перестройка обмена веществ, привыкание к малокалорийной пище, исчезает зависимость от сладкого, соленого, мучного, копченого. Кратковременное соблюдение диеты дает эффект разгрузочного дня, быстрой потере небольшого количества лишних килограммов. Длительное – к уменьшению объема жировой ткани, медленному и стабильному похудению.

Полезные свойства гречневой крупы – богатый состав микроэлементов. В гречке много кальция, железа, фосфора, калия, йода, витаминов группы B, витамин P. Поэтому гречневая диета оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей, помогает очищению кожи. При диете на гречке эта крупа не проходит длительную тепловую обработку, поэтому сохраняются все микроэлементы в готовом диетическом блюде. Благодаря большому количеству клетчатки, содержащейся в крупе, каша из гречки действует как балласт, выводящий шлаки и чистящих стенки кишечника.

Высокое содержание кальция, витаминов A, В2, В12 обеспечивают оздоровительно воздействие кефира на кости, волосы, зубы, ногти. Входящие в состав кефира молочнокислые бактерии нормализуют флору кишечника, нейтрализуют процессы гниения. Кефир воздействует на организм как мягкое слабительное и мочегонное. Помогает избавиться от каловых камней и запоров. Приготовленная по рецепту кефирно-гречневой диеты каша во многом отвечает принципам сыроедения, обладает эффектом балласта, дает ощущение сытости, благотворно влияет ни слизистую желудка и кишечника.

Основные правила соблюдения диеты для похудения

Чтобы результат употребления диетической гречки на кефире был высоким, чтобы моно диета не повредила здоровью, чтобы худеть было комфортно и легко, во время гречнево-кефирной диеты необходимо соблюдать определенные правила. Общие правила для любой диеты – это соблюдение режима питания, высокая двигательная активность, исключение из рациона алкоголя, табака, жирного, острого, сладкого, мучного. Существуют и правила гречнево-кефирной диеты.

1. В состав рациона в период строгой диеты входит только гречка и кефир.
2. Запрещается использовать любые специи, усилители вкуса, масло.
3. При щадящем варианте диеты разрешается употребление только некоторых фруктов, овощей, сухофруктов.
4. В качестве питья разрешается употреблять только чистую воду, зеленый чай.
5. Общий объем жидкости – не более двух литров.
6. Не позднее четырех часов до сна – последний прием пищи.
7. В период диеты рекомендуется принимать поливитамины.

Варианты диеты на гречке с кефиром и их меню

Известны три основных варианта диеты на гречке с кефиром:

• классическая легкая диета – длительностью от трех дней до недели, в рацион входит ограниченное количество заваренной (запаренной) гречки, литр кефира;
• строгая монодиета длится в течение семи дней, количество гречки не ограничено, эффект сгонки веса – до 7 кг;
• щадящая диета, рассчитанная на две недели, рацион которой дополнен фруктами или овощами, эффект менее заметен, но результат более стабилен.

Еще один вариант этой диеты – разгрузочный день. Разрешается есть заваренную гречневую кашу, разбавленную кефиром, запивать гречку кефиром, дополнять рацион сухофруктами и свежими яблоками. Но только гречка сырая с кефиром разгрузочный день сделает более результативным. Эффект этого варианта диеты достигается только при систематическом и длительном проведении разгрузочных дней. Похудение проходит медленно, но сброшенный вес не возвращается.

Легкий вариант на 3 дня

Классический вариант диеты рассчитан на срок от пяти до трех дней. Ее легкий вариант выдерживается в течение трех дней. Легким он считается по причине краткосрочного соблюдения строгой диеты. В меню входит только два продукта: гречневая крупа и кефир. Гречка готовится особым способом. Крупу необходимо залить кипятком в пропорции один к двум, укутать посуду с гречкой полотенцем и дать настояться около шести часов. Меню диеты на три дня:

1. За полчаса до завтрака выпиваем стакан воды.
2. На завтрак съедаем 3-5 столовых ложек каши (одна порция). Запить разрешается зеленым чаем.
3. Второй завтрак – стакан кефира с низком процентом жирности или обезжиренного.
4. В обед съедаем еще одну порцию гречневой каши.
5. На полдник выпиваем стакан кефира.
6. Ужинаем третьей порцией гречки.
7. Перед сном разрешается выпить немного кефира, но лучше ограничиться стаканом чистой воды.

Меню трехдневной кефирной диеты состоит из чередования гречневой каши и кефира. Считается, что чем меньше порции и чаще приемы пищи, тем эффективнее будет легкая диета на кефире. Диетологи рекомендуют при нормальной работе кишечника пить свежий кефир, а при повышенном метаболизме – трехсуточный, то есть изготовленный за три дня до его употребления в пищу.

Строгая диета на 7 дней

Еще один вариант кефирно гречневой диеты рассчитан на неделю. Считается, что он эффективнее диеты, которая выдерживается три дня. При семидневном употреблении гречки с кефиром достигается эффект быстрой сгонки веса – возможно потерять до 7 кг. Второе достоинство этого варианта – диета не голодная! Разрешается есть гречку сколько захочется. Не возбраняется разнообразить меню свежими яблоками, салатом из капусты, зеленью, но соль и специи запрещены. Меню:

1. На завтрак – порция заваренной гречки.
2. На полдник – стакан кефира.
3. В обед – порция гречки, залитой кефиром, приправленной свежей зеленью или сухофруктами.
4. За три часа до ужина – еще одни стакан кефира.
5. На ужин – очередная порция гречневой каши.

Натощак утром и перед сном рекомендуется выпивать стакан чистой воды. Сухофруктами, зеленью не следует злоупотреблять! Два-три раза за все время семидневной диеты разрешается заменить или дополнить обед яблоком или небольшой порцией салата из свежей капусты. Салат следует готовить без соли, уксуса, масла. Разрешается заправить его небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока.

Щадящая на 14 дней

Этот вариант считается самым простым. При соблюдении двухнедельной диеты достигается самый заметный результат в похудении – до 12-13 кг. Самое большое преимущество этого варианта диеты в том, что потеря веса будет происходить и после диеты при условии рационального и здорового питания. Заметная потеря веса обнаруживается примерно на четвертый день диеты. В первую диетическую неделю теряется от 200 до 900 г в день. Затем ежедневное убывание веса становится менее заметным. Меню щадящей диеты:

1. На завтрак – порция заваренной кипятком гречки или порция гречки, залитой кефиром.
2. На полдник – стакан кефира или свежее яблоко.
3. В обед – порция гречки, залитой кефиром, приправленной свежей зеленью или сухофруктами.
4. За три часа до ужина – еще одни стакан кефира.
5. На ужин – очередная порция гречневой каши.

Рецепты приготовления гречневой каши

Гречка для этой диеты должна быть приготовлена особым способом. Рекомендуется использовать крупу бледно-коричневого цвета или с зеленоватым оттенком, можно готовить гречневый продел (гречневую сечку). Не разрешается добавлять в кашу соль, масло и специи. Для кефирно гречневой диеты возможно готовить кашу горячим и холодным способом: заварить, запарить или настоять на кефире. Рецепты:

1. Гречку перебрать и промыть холодной водой. Залить двумя частями кипятка. Накрыть посуду с кашей крышкой и укутать в полотенце. Оставить настаиваться в течение шести-восьми часов.
2. Гречневую крупу промыть в холодной воде и ошпарить кипятком. Залить четырьмя частями холодной воды, поставить на огонь и дать закипеть. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем. Настаивать около трех часов.
3. Промытую в холодной воде гречку залить двумя частями кипятка и оставить на полчаса-час. Воду слить, залить крупу кефиром (1:2) оставить на 10-12 часов. Или размолоть гречку в муку, замочить в кефире, дать настояться ночь.

Как правильно проводить разгрузочный день на гречке и кефире

Разгрузочный день на кефире с гречкой разрешается проводить не чаще одного раза в неделю. С вечера необходимо приготовить гречневую кашу и кефир. Вариантов проведения разгрузочного дня три: чередовать прием порции гречки с питьем кефира, есть гречку, запивая ее кефиром, есть гречку, залитую кефиром. Количество продуктов для разгрузочного дня – 250 г гречневой крупы, пол-литра нежирного кефира.

Количество приемов пищи в разгрузочный день – 5-7 раз, небольшими порциями. В дополнение к основному рациону рекомендуется выпивать 1 литр простой или негазированной минеральной воды. Разрешается пить несладкий зеленый или травяной чай, дополнить меню яблоками (2-3 штуки). Нельзя использовать какие-либо специи, а ужинать не позднее семи часов вечера.

Противопоказания

При любой монодиете не исключено появление усталости и раздражительности. Поэтому кефирно гречневая диета не рекомендована людям с ослабленным здоровьем, после перенесенных острых заболеваний или с хроническими болезнями. Нельзя придерживаться этой диеты в период беременности, не рекомендована она кормящим мамам. В этих случаях лучше ввести в свой рацион завтрак из кефира с гречкой. Молотая гречка с кефиром по утрам станет прекрасной альтернативой оздоровительной диеты. Но даже этот вариант не подходит тем, кто страдает:

• язвой желудка;
• сахарным диабетом;
• пониженным давлением;
• анемией;
• почечной недостаточностью;
• заболеваниями печени;
• гастритом.

Видеосоветы диетолога: чем полезна гречка на кефире по утрам

Придерживаться любой диеты следует только после консультации с доктором, а рекомендации к использованию тех или иных продуктов получить у диетолога. Только специалист подробно расскажет вам о пользе определенных продуктов, их составе, гармоничном сочетании белков и углеводов, витаминов и микроэлементов. Диетолог объяснит, в чем выражается благотворное влияние на организм диетического питания, какие продукты помогут избавиться от избыточного веса, чем может навредить монодиета или сыроедение, какие имеются противопоказания, в каких случаях диета безопасна.

Отзывы о результатах похудения

Карина, 28 лет, Тамбов: «Диета просто творит чудо! После родов сильно поправилась. Сидела на ней три года чрез каждые три месяца. На выходе – минус 20 кг! Самый первый раз было тяжело, не выдержала. Попробовала разгрузочные дни, потом три дня. Потом уже привыкла и выдерживала по две недели. Главное очень хотеть. Если хочешь, все получится! Рекомендую всем, кто хочет похудеть».

Наталья, 43 года, Москва: «Всегда любила гречку, поэтому сразу выбрала для себя эту диету. Мне посоветовала подруга, когда узнала, что гречка мне нравится. Сразу все пошло легко. Смогла вытерпеть три дня. Сбросила 2 кило. Потом вес вернулся. После двух недель похудела на 7 кило, вернулись 2 кг. Уже два года держу новый вес. Если поправляюсь немного, то сразу на диету!».

Александра, 22 года, Волгоград: «Я попробовала эту диету после родов. Молока все равно не было, я сразу решила худеть. После трех дней от гречки начало тошнить! Решила, что трех дней мне хватит. Сбросила, правда, всего 1 килограмм. Зато через месяц мне просто захотелось такой гречки снова. Ем ее по утрам – волосы и ногти стали намного лучше, за полгода похудела на 7 килограмм».

Статьи по теме:

tvoi-detki.ru

Диета на гречке и кефире: рецепты, меню, отзывы

07 апреля 2017 6031 просмотров

Какие рекомендации по гречневой диете на кефире дают опытные врачи-специалисты, и какие отзывы тех, кто уже испробовал данный метод для похудения? Рассмотрим этот вопрос тщательным образом.

Основные принципы диеты

1. В течение недели разрешено кроме питьевой воды и зеленого чая без сахара употреблять только два продукта – кефир и гречневую крупу. Причем, молочный продукт должен быть низкокалорийным, но не 0% жирности. При этом вы не будете испытывать в течение дня чувство голода, ведь гречневая каша отлично насыщает, а кефир дополнительно создает ощущение сытости;
2. Результат будет радовать вас каждый день, но, безусловно, все зависит от начального веса до диеты. Такая диета предвещает сброс до 7-8 лишних килограмм в течение недели, то есть каждый день, вы будете худеть более чем на килограмм. Особенно это будет заметно, если у вас значительные объемы лишних кг. на талии, а вот при обычной коррекции фигуры и нормальном весе, процесс похудения будет протекать немного медленнее;
3. Важно помнить и понять – диета на речке с кефиром довольно сложная система питания, и однотипный рацион в питании может надоесть спустя несколько дней. Самое важное тут просто не сорваться, поэтому если очень сложно терпеть, то можно в течение дня скушать горсть сухофруктов, например, кураги или чернослива. Природная сладость не навредит вашей фигуре и позволит выдержать «испытание»;
4. Помните, что продолжительность диеты не должна превышать более 7-8 дней, после чего делается месячный перерыв, и по его завершению, кефирно-гречневую диету можно вновь повторить.

Основные преимущества диеты на гречневой крупе и кефире

1. При регулярном употреблении кефира с пониженным содержанием жира, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, к тому же он плавно и мягко выводит из организма токсины и шлаки;
2. Гречнево-кефирная диета обладает лечебным эффектом, то есть помимо похудения, вы поможете своему организму начать правильно функционировать. Если у вас имеются проблемы со сном (вы не можете заснуть, часто просыпаетесь ночью, спите урывками) и если у вас имеются проблемы с ЖКТ (заболевания поджелудочной железы, почек и печени) то вам стоит использовать эту диету в лечебных целях;
3. Дамам понравится волшебный эффект от диеты – состояние кожи, волос и ногтей буквально преобразится в лучшую сторону;
4. Придерживаться диеты довольно просто – необходимо лишь употреблять два продукта, к тому же нет никаких замысловатых и долгих для приготовления рецептов. Порадует и то, что кефир и гречневая крупа – недорогие продукты, и не нанесут ущерба семейному бюджету.

Недостатки методики похудения

Как показывает статистика, нет идеальной диеты для быстрого похудения с долговременным закреплением полученного результата. Кефирно-гречневая диета не исключение, у нее так же имеются недостатки, и насколько они важные – решать только вам.

1. Для соблюдения всех условий потребуется сила воли, потому что кушать всего два продукта в течение всей недели под силу далеко не каждому. Рацион скудный, хотя и сытный;
2. Если придерживаться такого питания больше 7-8 дней, то это может сильно навредить организму и привести к обезвоживанию;
3. Кефир, как и любой кисломолочный продукт, обладает слабительным эффектом, и наряду с токсина и шлаками из организма выводит полезные вещества и микроорганизмы, необходимые для правильной работы ЖКТ.

О пользе гречневой крупы для организма

Гречневая крупа настоящий природный «сундук с сокровищами» для нашего организма, и при открытии сундучка оттуда появляется множество витаминов, минералов и макроэлементов.

Так, в гречке содержатся, такие вещества, как:

1. Витамины группы В, йод и железо, калий и кальций;
2. Помимо этого в гречке достаточное количество растительного белка, и при этом небольшое содержание углеводов. Именно благодаря такому составу продукт не только великолепно усваивается но и не вызывает чувство тяжести в желудке. При такой диете невозможно ощутить упадок сил или чувство слабости от недоедания или маленьких порций;
3. В одной порции гречневой каши содержится почти 30% суточной нормы клетчатки, которая необходима для хорошей работы ЖКТ. А если у вас панкреатит, гастрит или язва, то такая диета поможет вам прийти в норму после рецидива заболевания и станет спасением в трудный восстановительный период. К тому же сосуды очистятся от скопления холестерина, из организма с токсинами и шлаками выведутся скопившиеся тяжелые металлы.

Рецепт приготовления гречневой крупы и примерное недельное меню

Для соблюдения всех правил кефирно-гречневой диеты необходимо немного иначе готовить крупу, и это заметно отличается от традиционных рецептов.

Пошаговый рецепт приготовления крупы

1. Первым делом, если крупа не очень хорошего качества, ее стоит перебрать от крупинок мусора и испорченных ядрышек. Затем крупу необходимо промыть крутым кипятком из чайника 2-3 раза. Делается это для того, чтобы смыть с поверхности лишние жиры, которые присутствуют в составе крупы;
2. После чего зерна выложить на чистом кухонном полотенце и дать ему полностью просохнуть. Подущённое зерно обжаривается в течение 6-8 минут на сухой сковороде, при этом не добавляется ни масло, ни соль с сахаром;
3. Теперь гречневую крупу нужно переложить в кастрюлю или сотейник и залить кипящей водой из расчета 2:1. Если на кастрюле нет крышки, то уложить сверху тарелку подходящего размера, дном вниз, и тщательно укутать плотным полотенцем;
4. Такой способ «заваривания» крупы идеально подходит для того, чтобы подготовить продукт с вечера, тогда и крупа пропарится и успеет за ночь впитать в себя всю воду. Такой способ приготовления позволяет сохранить в гречке все полезные вещества, не вываривая из нее витамины. Если в кастрюле осталась жидкость, в первый раз ее можно просто слить, а в следующий раз просто добавить меньший объем. Важно, чтобы крупа после запаривания получилась сухой.

Примерное меню на 7 дней – максимальный курс диеты

1. Первые три дня – очень сложный период для организма, ведь он привыкает за это время к монопитанию. Очень важно продержаться это время, затем организм привыкнет и вам станет проще отказывать себе в употреблении других продуктов. В эти дни акцент делается только на гречневую кашу без соли и сахара и кефир с пониженным содержанием жира. Пару раз в день прямо в кашу можно добавлять кефир, чтобы получилось подобие густого супчика, или прокрутить все в блендере для нежного супа-пюре;
2. С 3 по 6 день – питание не отличается от первых трех дней, но в рацион можно добавить небольшое количество сухофруктов. В первые дни организм привыкал к диете, а сейчас уже можно ввести в рацион немного сладкого, чтобы продержаться на довольно скудном и однообразном питании. Так же можно вместо чистой питьевой воды, добавить зеленый чай без сахарного песка и сахарозаменителей, и свежевыжатые цитрусовые соки небольшими объемами;
3. Последний рывок – даже несмотря на то, что сегодняшний день завершит диету, расслабляться не стоит. В течение дня полностью соблюдается диета, а вот в обед к гречневой каше или вместо нее можно скушать салатик с добавлением свежей зелени и листового салата, и даже заправить его капелькой оливкового масла и лимонным соком. А вот солить нельзя. Вечером продолжаем кушать кефир и гречку.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! Если вы во второй фазе диеты включили  свой скудный кефирно-гречневый рацион сухофрукты, то стоит помнить о том, что их масса не должна превышать 100 гр. в сутки.  Больше  — нельзя, сухофрукты сладкие и калорийные, и если пренебрегать ограничениями, то диета не принесет нужного результата.

Можно использовать не только курагу или чернослив, но и финики, любые цукаты. Разнообразить вкусовые рецепторы помогут сухофрукты из имбиря. А вот так называемую «яблочную» смесь для компотов использовать не стоит, эти сухофрукты могут вызвать зверский аппетит, и есть вероятность сорваться с диеты.

Кефирно-гречневая диета: важные моменты организации системы питания

Чтобы достигнуть эффективного результата и закрепить нужный эффект на длительное время стоит придерживаться правилам организации в питании.

1. Для диеты подходит только та гречка, что описана выше, по специальной системе обжаривания и запаривания. Если по каким то причинам с вечера не получилось заготовить продукт, то рекомендуется отварить ее, но не в кастрюле с водой, а на пару;
2. Что касается кефира – то для диеты подходит только свежий продукт, с максимальной жирностью 2,5%, и никаких дополнительных добавок в виде загустителя или сахара в нем не должно содержаться. Минимальная жирность кефира составляет 1%, а вовсе обезжиренный использовать нельзя, в нем почти не содержится белок;
3. В течение дня необходимо выпивать 8-10 стаканов чистой воды, чтобы сбалансировать водный баланс в организме и нормализовать самочувствие;
4. Если за время диеты вы почувствовали слабость – стоит выпить чашку горячего чая с натуральным медом, помимо этого, стоит принимать до , во время и после диеты поливитаминные препараты.

Как удержать полученный на кефирно-гречневой диете результат?

Каждому из нас после диеты хочется надолго закрепить получившийся результат, поэтому важно знать, как это сделать правильно:

1. Спортивные занятия и физическая нагрузка – даже когда нет времени на посещение спортзала, простою зарядку можно сделать дома. Утренняя гимнастика запускает процесс сжигания жировых отложений в организме и позволяет чувствовать себя в течение дня бодрыми и активными;
2. После завершения диеты, каждый «новый» продукт вводится в рацион питания постепенно и плавно, небольшими порциями. А раз в неделю стоит устраивать разгрузочный день – употребляя только кефир;
3. Кефирно- гречневая диета принесет ошеломительный результат вам и вашей фигуре, если вы будете соблюдать советы и рекомендации, следовать правилам, и внимательно относиться к своему здоровью.

gotovkin.su

как приготовить полезные продукты, чтобы сбросить килограммы

Если в организме накопилось большое количество лишних килограммов, стоит заняться похудением, эффективным методом которого является диета на кефире и гречке. Эта строгая монодиета позволяет потерять от двух до десяти килограммов за 3-14 дней. Соблюдение кефирно-гречневого рациона может проводиться только после консультации с врачом, чтобы определить возможные риски и противопоказания. Узнайте, как правильно питаться на этой диете.

Чем полезна гречка с кефиром для похудения

Среди худеющих популярна гречневая диета с кефиром, потому что она состоит из доступных продуктов, которые просто готовить. Длится такое похудение до 14 дней, не дольше. Полезными свойствами этих продуктов диетологи называют:

• высокое содержание в составе рутина (витамина РР) – он нужен для восстановления здоровья кровеносных сосудов, сокращения их проницаемости и ломкости, улучшения свертываемости крови, повышения сокращения сердца;
• рутин в связке с витамином С стабилизирует функции щитовидной железы, регулирует уровень сахара в крови, борется с токсикозом, ревматизмом, вирусами и бактериями;
• содержание полиненасыщенных жирных кислот ускоряет обмен веществ, сжигает лишние калории и килограммы;
• крупа не провоцирует выработку инсулина, долго сохраняет сытость;
• за счет клетчатки крупа выводит из кишечника шлаки, очищает его;
• в сочетании с кисломолочкой ­очищение ЖКТ от токсинов происходит быстрее, усиливается перистальтика кишечника;
• в кисломолочном продукте­ содержится белок, кальций, витамины группы В, А.

Калорийность продуктов

В зависимости от выбранного типа крупы и жира в кефире разнится калорийность этих продуктов. Коричневая (обжаренная) греча обладает более высокой энергетической ценностью, чем зеленая, но последняя имеет специфический вкус, который любят не все. Средняя энергетическая ценность принимаемой каши с кефирным напитком выходит 970 ккал в день. Примерное содержание калорий чистого продукта указано в таблице:

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Одной из самых эффективных является методика, предполагающая употребление кефира и гречи. Она считается жесткой монодиетой, сложно переносится при отказе от привычного питания, но дает отличные результаты. На ней нельзя сидеть дольше 14 дней в месяц, повторять курсами нужно раз в 3-4 месяца или лучше полгода. При повторном применении методики результат будет менее очевиден, но сброшенные килограммы долго не вернутся.

Сколько можно скинуть

По отзывам соблюдавших диету с гречкой и кефиром, за 10 дней можно сбросить максимум 10 кг. Такого эффекта достигают тучные люди, у которых изначально лишнего веса было много. Если у девушки или женщины незначительная избыточная масса, результат будет меньше. При соблюдении разгрузочного дня можно потерять 1-2 кг, при недельном питании этими продуктами – до 5 кг.

Как есть гречку

В самом строгом варианте методики в день разрешается съедать 400 грамм готовой каши. Вес учитывается уже запаренной на ночь крупы, а не сухого продукта. Если такой способ голодный для вас, можно увеличить количество гречки в рационе еще на стакан, но не больше. Особенность мягкого варианта методики состоит в отсутствии конкретного меню – кашу можно есть в любое время и в любом количестве. Диетического кефира за сутки нужно выпивать не больше литра-полутора, а для соблюдения водного баланса – не меньше 1,5 л воды.

Диета­

Следуйте принципам:

1. Ежедневный завтрак состоит из стакана кефира и 100 г каши. Можно съесть яблоко.
2. Обед включает стакан воды и 200 г каши. Для разнообразия можно добавить порцию овощного салата весом 200 г, заправить его допускается ложкой оливкового масла.
3. Ужин равен завтраку, принимается не раньше, чем два часа до сна.

Второй вариант методики состоит из гречи, залитой кефиром на ночь, вместо воды. Рацион будет выглядеть так:

1. Завтрак – 150 г каши с яблоком.
2. Обед – 300 г крупы с овощным салатом и растительным маслом.
3. Ужин – 100 г каши. Ради исключения можно заменить ее холодным кефирным супом с огурцом.

Третий вариант методики – самый щадящий, потому что входящие в нее продукты отличаются разнообразием. Примерное меню:

1. Завтрак – 100 г крупы, 100 г творога минимальной жирности, стакан кефирного напитка или молока.
2. Обед – 150 г каши, 100 г отварной говядины, 100 г овощного салата с оливковым маслом.
3. Ужин – стакан кефира, 100 г каши.
4. За час до сна можно выпить стакан кисломолочного продукта.

Диетологи дают худеющим полезные советы по соблюдению кефирно-гречневой диеты, облегчающие ее соблюдение:

• если вы испытываете голод, сразу же съедайте порцию каши, приготовленную для следующего приема, иначе есть риск «сорваться»;
• свежий кефирный напиток пейте за 30 минут до или после приема еды;
• если каша слишком сухая, налейте в нее небольшое количество кисломолочного напитка.

Разгрузочный день

Для подготовки организма к длительной диете сперва рекомендуется провести разгрузочный день. Он поможет выяснить, есть ли результат, и настроит тело на ограничение в питании. Если самочувствие после разгрузочного дня нормальное, значит, методика может соблюдаться далее. При отрицательном состоянии, головокружениях и слабости лучше не рисковать и поискать что-то другое.

Диета на 14 дней

Популярным вариантом похудения является гречневая диета, продолжающаяся 14 дней. Она не ограничивает количество каши, но строго запрещает употреблять больше литра кефира в день. Желательно выбирать 1%-ный кисломолочный напиток. Его можно пить отдельно и вместе с крупой, на ночь для утоления сильного чувства голода. Двухнедельная диета утомляет, поэтому можно разнообразить ее приемом зеленого чая без сахара, молока с корицей, сухофруктов.

Добавлять в кашу можно яблоки, чернослив, изюм и курагу, но не более 5-6 штук крупных ягод или 10 г мелких. Заменить сладость можно ложкой меда. Не забывайте пить чистую воду для исключения обезвоживания. Выход из диеты должен быть плавным, а чтобы организм не испытывал стресса, ограничьте сладкое, увеличьте прием воды и проведите разгрузочный день раз в неделю на протяжении полумесяца.

На 7 дней

Потерять до 5 кг поможет кефирно-гречневая диета, длящаяся неделю. За этот период времени можно есть только гречку, запаренную кипятком в пропорции 1:2, без соли и специй. Рекомендуется есть не больше 1 ст. сухой крупы в день, разбавляя 1 л кисломолочного продукта. Если этого мало, можно увеличить объем каши. На ночь рекомендовано пить половину 1 ст. кисломолочного продукта или целый, но разбавленный водой. Нет ограничений по приему воды и зеленого чая, но запрещен сахар. Слабый кофе и черный чай можно пить небольшими порциями, иногда разрешены зеленое яблоко и ломтик ананаса.

Как приготовить гречку с кефиром­

Для высокой эффективности похудения нужно уметь правильно готовить продукты. Кашу не надо варить – она запаривается кипятком на ночь, а наутро съедается в полученном виде. Если она слишком сухая, можно разбавить ее кисломолочным напитком или вовсе залить им крупу на ночь вместо воды. Есть три рецепта приготовления основных продуктов при соблюдении рассматриваемого рациона.

Крупа, запаренная на воде

На один день нужно взять 250 г гречневой крупы (один стакан). Промойте ее от пыли и грязи, залейте с вечера двумя стаканами кипятка. Плотно накройте кастрюлю крышкой, укутайте в одеяло, а утром кушайте получившуюся массу. Вместо кастрюльки можно использовать термос или чашу мультиварки. Полученная порция делится на 4-5 частей, которые съедаются в равные промежутки. Соль или сахар при приготовлении запрещены, можно иногда добавить сухие морские водоросли (ламинарии), сухофрукты, или репчатый лук.

Гречка, залитая кефиром на ночь

Если первый вариант может показаться невкусным из-за излишней сухости крупы, то этот устраняет недостатки. Вместо кипятка залейте гречку на ночь кисломолочным продуктом в той же пропорции: на стакан сухой крупы – два стакана напитка. Получившаяся смесь употребляется в течение следующего дня равными порциями примерно каждые 2,5-3 часа. Специи к добавлению запрещены.

Каша и кефир

Можно поступить и третьим образом – приготовить кашу по первому способу – замочить кипятком на ночь и укутать для сохранения тепла. Наутро смешайте получившуюся массу с кефиром или ешьте ее, запивая кисломолочным напитком. В день допускается выпить 1-1,5 л 1%-ного напитка. Лучше выбирать максимально низкую жирность. При непереносимости кефирного напитка пейте другие кисломолочные продукты или молоко.

Меню гречневой диеты с кефиром

Каждые 2-3 часа предполагает употреблять разрешенные продукты диета на кефире и гречке. Есть нужно небольшими порциями, между приемами пищи – пить чистую негазированную воду (до трех литров). При ощущении сильного голода допускается сварить еще стакан крупы и включить в рацион огурцы, морковь, помидоры, сельдерей, несладкие фрукты. Нельзя есть за два часа до сна, раз в сутки разрешен стакан простокваши – при слабости.

Разнообразить рацион­можно овощным салатом из вареной свеклы, корня сельдерея, свежей моркови, белокочанной капусты и лимонного сока. Последний легко заменяется соевым соусом. В качестве завтрака и обеда могут служить:

• каша с сухофруктами, зеленый чай;
• крупа с яблоком без кожуры, стакан кисломолочного продукта;
• смесь гречневой крупы с напитком, слабый кофе с обезжиренным молоком;
• крупа и салат.

Для ужина выберите легкий вариант – гречневую крупу и йогурт или ряженку. При сильном чувстве голода выпейте стакан нежирного кисломолочного напитка за час-два до сна. На ночь хорошо пить травяные чаи и отвары, успокаивающие нервную систему и облегчающие засыпание. Используйте мяту, ромашку, мелиссу, приправьте ложкой натурального пчелиного меда. Ложиться спать лучше пораньше.

Какие продукты можно употреблять

В установленный диетологами список разрешенных продуктов для соблюдения гречнево-кефирной диеты входят следующие:

• натуральный йогурт;
• зеленые яблоки;
• мед, сухофрукты, корица;
• белокочанная капуста, корень сельдерея, морковь, вареная свекла, репчатый лук;
• лимонный сок, соевый соус, оливковое масло;
• зеленый чай, слабый кофе, черный некрепкий чай;
• минеральная негазированная вода.

Список запрещенных продуктов

Для правильного соблюдения системы питания нужно ознакомиться с перечнем и запрещенных продуктов:

• алкоголь;
• сливочное масло, соль, перец, пряности;
• копчености, мясо, колбасы, сыр, рыба, птица, яйца;
• жирная пища, фастфуд;
• продукты на муке, сладкое.

Как употреблять гречку с кефиром на диете

Ознакомьтесь с примерным меню на шесть дней для ощутимого результата:

Плюсы и минусы

При соблюдении диеты на кефире и гречке не стоит забывать о преимуществах и недостатках любого варианта питания для похудения. Плюсами этого способа считаются:

• доступные продукты, на приготовление уходит мало времени;
• регулирование работы желудка;
• быстрая потеря килограммов, которые не возвращаются обратно;
• не надо считать калории;
• избавление организма от излишков жидкости за счет отсутствия соли.

Минусов данный вариант похудения не лишен. Вот какие недостатки выделяют диетологи у кефирно-гречневого меню:

• скудный рацион, отсутствие углеводов для работы мозга;
• сложность пополнения баланса витаминов и микроэлементов;
• слабительное действие крупы грозит обезвоживанием.

Противопоказания

Абсолютными запретными противопоказаниями для соблюдения гречнево-кефирной диеты становятся непереносимость одного из компонентов и аллергические реакции на них. Запрещен данный способ похудения беременным женщинам, кормящим матерям, гипотоникам, больным с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы.

Видео

Отзывы

Марина, 20 лет

Диету на кефире и гречке мне посоветовала подруга, которая худела на ней перед отъездом на море. Я попробовала и сразу оценила эффект! Было легко соблюдать ограничение в питании все 14 дней, а моим результатом стала потеря шести килограммов.

Яна, 31 год

Диета на кефире и гречке является одной из моих любимых. В 20 лет я похудела на ней на 10 кг, и с тех пор удерживаю нормальный вес и фигуру. Я больше не ограничиваю себя на две недели, а раз в месяц устраиваю разгрузочный день. После него появляется легкость!

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Похожие статьи

allslim.ru

Гречневая диета с кефиром — отзывы и результаты похудевших, меню на 7 дней

Основными компонентами данного рациона питания выступают гречневая крупа и кефир. Эти два продукта обладают полезными свойствам, являются абсолютно доступными, позволить себе данную диету может совершенно любая женщина.

Гречиха содержит в своем составе много полезных компонентов – это клетчатка, железо, витамины группы В, аминокислоты, большое количество белка. Кефир поддерживает нормальную микрофлору кишечника, содержит минеральные соли, идеально сочетается с различными злаковыми продуктами.

Соответственно, подобная диета является не только одной из самых безопасных, к тому же она может принести пользу организму, способствуя выведению вредных веществ и укрепляя здоровье.

Также читайте нашу статью про голодание 7 дней.

Основные принципы диеты

Согласно исследованиям ведущих диетологов, сочетание гречки и кефира способствует выведению вредоносных шлаков из организма.