Есть можно на ночь – Почему можно есть на ночь – Зожник

Что можно есть на ночь и при этом не вредить организму

Сначала скажем пару слов о том, для кого поздний ужин — это не прихоть, а попросту необходимость. Во-первых, это спортсмены, блюдущие режим. После тяжелой тренировки мышечная масса увеличивается именно в период отдыха ночью, потому организм особенно нуждается в дополнительной энергии. Во-вторых, это люди с особым рабочим графиком. В тех случаях, когда ужин каждый раз приходится на время перед сном, поесть на ночь — это не прихоть, а единственно возможный вариант. И, в-третьих, существует относительно небольшой контингент людей, которые попросту не могут погрузиться в сон при пустом желудке. Часто это бывает связано с нервными расстройствами и иными заболеваниями.

Что исключить из рациона?

Прежде чем перечислить продукты, что можно есть на ночь, не опасаясь негативных последствий, назовем наименее желательные для употребления в позднее время. Прежде всего, это тяжелая еда, перевариваемая в течение долгого времени. В этот список можно занести мясо (в среднем срок его обработки организмом растягивается на 6 и более часов), жирные молочные продукты (йогурты и подобные напитки лучше заменять обезжиренным кефиром), даже соки (они способствуют выработке в организме инсулина).

Также можно ограничить употребление на ночь всех мочегонных продуктов — арбуз, сельдерей и т. д. Лишнего веса они не добавят, но спокойствие сна нарушат. По той же причине не лишним будет исключить из меню бодрящие напитки — кофе, какао или шоколад.

Продукты, которые можно есть на ночь

Теперь поподробнее о еде, что употреблять в пищу перед сном можно без опасений. Перечень получается весьма внушительный, а значит и гурманам будет из чего выбрать. Большая часть фруктов и овощей усваивается очень легко. Если съесть их за полчаса, а не перед самым сном, то желудок и вовсе успеет опустеть. Особенно безвредны из фруктов яблоки. Овощи лучше отваривать и готовить из них салаты.

Если хочется подкрепиться перед сном более основательно, добавь в меню мясное, но останови свой выбор на курице или рыбе. Лучше есть без гарнира, заменив его черным хлебом. Но здесь важно не переусердствовать — порция должна быть скромной.

И, наконец, два самых привлекательных «ночных» продукта, которые являются важной частью многих диет. Это творог (обязательно обезжиренный), который можно есть с добавлением сухофруктов и орехов. Из последних наиболее предпочтительны миндаль, кешью, но не запрещено употреблять и арахис.

Список продуктов, что можно есть без опасения на ночь, внушительный. Но не стоит забывать, что промежуток между приемом пищи и отправлением ко сну лучше делать как минимум получасовым.

differed.ru

Что можно есть на ночь? — pravilno.pro

 В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь? Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой – голодной бессонницей.

Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови.

Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось. 

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно.

 Что можно есть на ночь в таких случаях?

 Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы – это картофель, бананы, зерновые, бобовые, можно кефир на ночь.Белок работает ночью.

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса.

Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином. Кисломолочные продукты минимальной жирности.

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это – залог здоровья и крепости ваших костей.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт – стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае. На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая.

Можно ли чай на ночь можно ли есть яблоки на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай – мятный или ромашковый.

Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное – травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты. Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. 

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. 

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

 Можно ли есть на ночь рыбу?

Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор – участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь.

Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда. Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит. можно есть яблоки на ночь

Что еще можно есть на ночь

 Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном:

Ягоды и сливки. Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики. Протеиновый десерт. Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым – ванильным, шоколадным, фруктовым.

 Темный шоколад. Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе. Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки. Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

это интересно

pravilno.pro

Что можно есть на ночь

Всем известно: если следишь за фигурой и беспокоишься о своем здоровье — не наедайся на ночь. Но все-таки ученые выяснили, что некоторые продукты можно и даже нужно есть перед сном, и никакого вреда человеку они не приносят.

Исследования западных ученых

Американские исследователи здорового питания протестировали несколько групп людей, одни из которых каждый день ужинали до 18 часов, а другие — практически перед сном. Результаты, оказавшиеся совершенно непредсказуемыми, они опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition. Те люди, которые ели поздно вечером, на следующее утро, до и после завтрака имели один и тот же, средний уровень сахара в крови. У другой части испытуемых, которые последний раз принимали пищу до 18 часов, утром, на голодный желудок, в крови наблюдался низкий уровень сахара, а сразу после завтрака — высокий, и даже превышающий норму. А такие скачки отрицательно влияют не только на фигуру, но и на здоровье человека в целом. На основании этих исследований ученые пришли к выводу, что здоровым людям, придерживающимся идеи правильного питания, просто необходимо ужинать перед сном. Но вот блюда на их вечернем столе должны содержать низкий гликемический индекс. Тогда на следующий день уровень сахара у них в крови будет стабильно в норме.

Рекомендации отечественных врачей

Также ужинать на ночь отечественные диетологи рекомендуют тем людям, которые начинают свое утро с ежедневной пробежки, с комплекса определенных физических упражнений или еще до завтрака плавают в бассейне. Тем, кто активно занимается похудением тоже следует подумать о том, чтобы устраивать себе ночной перекус. Он поможет контролировать аппетит в течение следующего дня. А ведь снижение ощущения голода является ключевой стратегией в долгосрочном успехе над потерей веса.

Поздний перекус просто необходим офисным сотрудникам, которые не завтракают, пока не приедут на работу, и той категории мужчин, что ежедневно занимается тяжелым физическим трудом. Им всем нужно есть за полчаса до сна, но их ужин должен содержать низкий гликемический индекс. Только в таком случае у всех вышеперечисленных категорий людей не будет проблем ни с фигурой, ни с сердечно-сосудистой деятельностью.

Блюда для позднего перекуса

Так что же это за продукты, содержащие низкий гликемический индекс? К ним относятся нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, тушеная без масла фасоль с овощами, морская капуста в рассоле, омлет, поджаренный из одних яичных белков с добавлением большого количества укропа и петрушки. Хорошо подойдут для ночного ужина овощные салаты: порезанные на кусочки стебли сельдерея с листьями салата «Айсберг» или натертая свекла с морковью, и все это должно быть заправлено греческим йогуртом. Можно съесть горсть лесных орехов, отварных креветок или немного творога, выпить чашку нежирного куриного бульона, ряженки или кефира.

А как же фрукты, ведь все они полезны? Американские исследователи так не считают и не советуют большинство фруктов употреблять на ночь. К ним относятся богатые клетчаткой бананы, персики, маракуя, виноград. Поздним вечером без проблем можно полакомиться мандарином, киви или кусочком ананаса. А еще хорошо выпить на ночь стакан воды, в который положить пару-тройку замороженных кубиков кокосового молока или яблочного, лимонного сока.

Развенчиваем мифы

До сих пор весьма устойчив миф о «французском» ночном ужине, или еще его называют «итальянским» образом жизни. Это когда во время позднего перекуса, обычно состоящего из блюда средиземноморской кухни, ежедневно выпивается бокал сухого красного вина. Именно так испокон веков поступают французы и итальянцы и таким образом якобы поддерживают свою фигуру в порядке. Действительно, винная кислота не позволяет жирам усваиваться. Вот только ночью брожение винных материалов в кишечнике вызывает не только его загазованность, но и зашлакованность, а это ведет к гормональным сбоям и к другим неприятным гастро-энтеритным явлениям.

Почти всем категориям людей нужны легкие поздние ужины, но они должны быть продуманными по качеству, количеству и составу и, конечно, не содержать алкогольных и газированных напитков.

umnaja.ru

Что можно есть на ночь

Можно ли есть после шести часов вечера? Всех худеющих волнует этот вопрос, ведь нет однозначного мнения по этому поводу. Одни говорят, что можно, другие твердят, что это категорически запрещено. Диетологи наконец-то дали окончательный ответ: есть после шести вечера не только можно, но и очень нужно.

© DepositPhotos

Если ты не завтракаешь в 4 утра, то вечерний прием пищи просто необходим. Если перерыв между трапезами составляет более 10 часов, организм запускает процесс накопления. При таком раскладе ты будешь только набирать вес. Для нормального функционирования организма ужин должен быть за 2–3 часа до сна. На ночь есть можно, только не всё подряд.

Редакция «Так Просто!» делится с тобой списком полезных продуктов, которые лучше всего есть вечером, чтобы не набрать лишний вес.

Что можно есть на ночь

7 лучших перекусов

1. Творог
   Это самый лучший перекус на вечер. Творог содержит много кальция, а 18 % от его состава приходится на чистый белок. Он легко усваивается организмом, не вызывает чувства тяжести в желудке и хорошо насыщает. Творог можно смело смешивать с фруктами или мёдом.

   © DepositPhotos

2. Мясо
   Лучший ужин — белковый ужин. Для мясоедов хорошим ужином станет употребление любимого продукта. Главное, чтобы мясо было нежирным. Лучше всего подойдет отварная куриная грудка. Жареный вариант лучше оставить на обед. В качестве гарнира можно использовать свежие или запеченные овощи.

   © DepositPhotos

3. Рыба
   Для всех, кто заботится о своей фигуре, идеальным ужином станет рыба. Она богата фосфором и белками, к тому же хорошо усваивается и не оставляет чувства тяжести. Запеченная в духовке рыба станет прекрасным ужином, а в придачу поможет сохранить здоровье на долгие годы. В качестве гарнира можешь использовать овощи.

   © DepositPhotos

4. Яйца
   Обычная яичница, омлет с овощами, сыром, мясом, вареные яйца — это только краткий список того, что можно приготовить из яиц. И всё это станет прекрасным ужином. Яйца богаты белком, к тому же очень питательны, что поможет насытить организм до самого утра.

   © DepositPhotos

5. Салат
   Прекрасным вечерним перекусом станет низкокалорийный салат из овощей. Только без сметаны и майонеза. Лучше всего заменить их оливковым маслом или соевым соусом.

   © DepositPhotos

6. Макароны
   Небольшая порция макарон из твердых сортов пшеницы станет хорошим ужином. Но только без жирных соусов и сосисок. Если заменить их соевым соусом или отварной грудкой, то лишних калорий можно не опасаться.

   © DepositPhotos

7. Фрукты
   Еще один неплохой вариант для перекуса — фрукты. Но тут важно выбрать правильные фрукты: цитрусовые и яблоки отлично подойдут, а вот от бананов и винограда лучше отказаться. Можно приготовить фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом. Неплохим ужином станут печеные яблоки с мёдом.

   © DepositPhotos

Небольшой вечерний перекус несомненно пойдет на пользу. Главное, чтобы он был не слишком калорийным, а оставался легким. Углеводы на ночь еще никому пользы не принесли, только лишний жирок на боках. Если после легкого перекуса тебе всё равно хочется есть, попробуй воспользоваться старым как мир советом и почистить зубы. Организм воспримет это как сигнал, что с едой на сегодня пора завязывать, чувство голода пройдет.

А чем ужинаешь ты? Быть может, у тебя есть интересные рецепты для вечерних перекусов? Если есть, обязательно делись с нами в комментариях!

Автор статьи

Екатерина Ходюк

Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

takprosto.cc

Что можно есть на ночь

Как известно, есть после 19.00 часов вечера нежелательно. На самом деле, главная причина такого «запрета» в том, что вы, возможно, прибавили в весе или не смогли потерять лишний вес.

Хотя, вероятно, большее значение имеет то, что вы едите и сколько вы едите, а не в какое время суток вы едите, поэтому стоит узнать, что можно есть на ночь.

Иногда еда перед сном может быть необходима. В случае, если вы, например, поздно приходите с работы или тренировки, или занимаетесь силовым спортом и вам надо наращивать мышечную массу, или просто вы не можете уснуть голодным, то что можно поесть на ночь?

Перекусы поздним вечером или ночью, если они из полезных и здоровых продуктов, могут иметь некоторые удивительные преимущества. Если употреблять на ночь правильный белок, он будет способствовать построению мышц во время сна.

Питание продуктами с низким гликемическим индексом углеводов в ночное время поможет контролировать уровень сахара в крови на следующий день и даже поможет вам регулировать свой аппетит. В этой статье вы узнаете, что можно есть перед сном без опасения и с пользой.

Что можно кушать на ночь

Ягоды и сливки

Сочетание ягод и крема является простым и сытным десертом. Можно взбить греческий йогурт для крема и добавить четверть стакана ежевики и четверть чашки малины.

Протеиновый десерт

Что поесть на ночь, если вы на диете? Многим нравятся вкусные, сытные, имеющие кремообразную консистенцию протеиновые коктейли. Но его тоже нужно употреблять в меру. Сочетание протеинового порошка, ванили, сливок и специй дает приятный пряный вкус, но вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится.

Темный шоколад

Шоколад часто рассматривается как запретный продукт. Но существует большая разница между магазинными шоколадными конфетами и темным шоколадом, содержащим не менее 70 процентов какао и выше.

Темный шоколад содержит минимальное количество сахара в отличие от традиционной шоколада. Наоборот, это отличный антиоксидант, который помогает снизить кровяное давление, улучшает чувствительность к инсулину, борется с восполениями и улучшает настроение. Но есть его на ночь нужно немного, так как он содержит кофеин, мешающий сну.

Фисташки

Фисташки в скорлупе являются отличной закуской на ночь, потому что процесс их усвоения требует некоторой работы, следовательно пищеварение замедляется. Таким образом, чем медленнее вы едите орехи, тем меньше вы их съедите. Кроме того, орехи очень полезны, так как содержат клетчатку, биотин, витамин В6, тиамин, фолиевую кислоту, ненасыщенные жиры и растительные стерины, что делает их очень питательными и сытными. Если вы хотите что-то добавить, можно соединить фисташки с козьим сыром или малиной.

Овсяное печенье без выпечки с медом и шоколадом

Это простое овсяное печенье не нужно выпекать и оно прекрасно утолит голод перед сном. Печенье имеет прекрасный аромат от сочетания арахисового масла и шоколада, вместе с добавлением совсем небольшого количества меда, что делает их очень приятным. Содержание овса в печенье обогащает его клетчаткой и растительным белком.

Смешайте ингредиенты молоко, масло и шоколад по 1/2 чашки и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая и 1,5 минуты кипятите, продолжая помешивать. Снимите с огня и добавьте 1/2 чашки арахисового масла. Перемешайте и добавьте 3 чашки овсяных хлопьев. Сформируйте печенье, оставьте остывать и застывать.

Молочный коктейль

Можно сделать сытный сливочный коктейль без чрезмерных калорий и жиров, используя правильный вид белка. Выбирайте протеин «долго усваиваемый», чтобы белка хватило на всю ночь. Для этих целей подойдет, например, долго усваиваемый казеиновый протеин.

Миндаль

Хотя орехи имеют высокое содержание жира, одно исследование обнаружило, что люди, которые ели миндаль за 18 месяцев потеряли такой же вес, как и те, кто воздержались от миндаля. Кроме того, люди, которые ели миндаль, имели лучшие показатели общего холестерина и триглицеридов. Также миндаль богат магнием.

Шоколад, арахисовое масло и творог

Сочетание шоколада и арахисового масла, возможно, один из любимых вкусов многих.  Эта простая закуска сочетает в себе оба аромата вместе с кремовой текстурой из творога. Кроме того, она обеспечивает высокую дозу белка казеина. Казеин переваривается медленнее молочного белка, к тому же, если его поесть на ночь, он повышает восстановление организма во время сна.

Тыквенные семечки

Отличным перекусом перед сном будет пища, которая сможет утолить голод и в то же время поможет вам расслабиться, отдохнуть и готовиться ко сну. Жареные семена тыквы решают все эти проблемы. Одна порция тыквенных семян содержит почти 50 процентов рекомендуемой нормы потребление магния. Магний является важным минералом, который используется в более чем 300 реакций в организме и ключевая роль магния – он способствует расслаблению, являясь релаксантом.

Клубнично — банановое «Мороженое»

Конечно, есть мороженое ночью может доставить большое удовольствие, но половина стаканчика содержит целых 200 калорий! Отличная альтернатива традиционного мороженого – можно сделать его самостоятельно из замороженных бананов.

Вот простой рецепт: нарезать два очень спелых банана и одну чашку клубники. Поместите их в морозильник, пока не заморозятся. После этого взбейте замороженные клубнику и бананы в кухонном комбайне до густой консистенции мороженого. Это прекрасный низкокалорийный десерт без добавления сахара и жира утолит голод перед сном.

Теплое молоко и мед

Теплое молоко уже давно используется в качестве снотворного, что делает его хорошим выбором для утоления голода ночью. Добавление меда в теплое молоко незначительно повысит содержание сахара, который легко усваивается. К тому же молоко с медом может стимулировать гормоны, которые управляют образованием серотонина, что поможет легче заснуть с психологической и физиологической точки зрения.

Замороженная черника

Сладкая замороженная черника очень освежает в конце дня. Замороженные ягоды черники являются такими же мощными антиоксидантами, как и свежие ягоды. Черника является одним из лучших продуктов для здоровья, которые можно есть на ночь. Питательные вещества черники могут помочь улучшить функцию мозга и сердца.

Мы рассмотрели некоторые варианты закусок, что можно есть на ночь без вреда для здоровья.

ssvsport.ru

Что можно есть на ночь

Многие источники до сих пор отвечают на вопрос: «Что можно есть на ночь?» бодрым «Ничего». Ну, вы же хотите сохранять стройность, здоровье, красоту? Далее можно подобрать несколько поговорок про ужинающих нищих и завтракающих королей, и привести случаи из жизни и практики тибетских монахов. Вот только в соответствии с современными научными данными все это имеет довольно-таки мало смысла. Вы можете есть все что угодно, и когда угодно, если еда нормально переваривается и усваивается, и вы укладываетесь в суточную норму калорий. Впрочем, мы же любим все усложнять, правильно?

Почему так много разговоров относительно еды на ночь

Большинству людей намного проще поверить в то, что они что-то не так делают в плане режима, а не в то, что они просто слишком много получают энергии с пищей. Мы ведь привыкли считать пирожное в 500-600 ккал энергетической ценностью «легким перекусом», а тарелку супа (одна вода, две картошки и от силы 120 ккал) плотным таким приемом пищи. Пока вы не научитесь оперировать «абстрактными понятиями» вроде калорийности питания и количества белков, жиров и углеводов, вам будет сложно понять, почему одни девушки приходят с работы и съедают плотный ужин с мясом, но не полнеют, а другие едят строго до шести, и даже с тортами видятся всего пару раз в неделю, но год от года только набирают вес.

Традиционно люди поправляются…не из-за еды на ночь, и не из-за того, что едят что-то определенное, а потому, что годами реализуют один простой психологический механизм:

• утром человек просыпается без аппетита, так как хорошо так поел на ночь, или его нервная система просто не успела восстановиться, и он не проснулся полностью, и просто еще не захотел есть. Соответственно, завтрак он пропускает, или жует какой-то микробутерброд, калорийности которого хватит, разве что, ребенку лет двух;
• в обед поесть либо нет возможности, либо времени, либо еда какая-то не очень подходящая — булки, например. А мы же худеем и «такое» не едим…;
• к вечеру человек начинает с ума сходить от голода. И ситуация только усугубляется, если он еще и ужин готовить надо. Да и если не надо, на пути из кухни в спальню он успевает сжевать пару бутербродов или котлет, а потом начинается «расслабление» с едой за компьютером или перед телевизором. Добавьте к этому реальное чувство голода, и наличие 2-3 часов свободного времени до отхода ко сну, и вы получите готовый ответ на вопрос, почему мы поправляемся, когда едим на ночь

Как есть на ночь и не поправляться

Режим

Нам нужно сломать тот стереотип, который ведет к перееданию. У каждого человека тут будут свои причины. Кто-то просто употребляет слишком много калорий, так как пропускает завтраки и обеды. Другие же едят и то, и другое, но ничего не получается, ведь первые 2-3 приема пищи совершенно не насыщают, а последующий — просто застает врасплох.

Часто таким «страдают» вечно худеющие товарищи. На завтрак у них диетический «нулевой» творог, на обед — такая же куриная грудка с овощным салатом, а на ужин все вышеперечисленное плюс несколько килограммов полезнейших фруктов под сериал, так как есть-то хочется… А потом можно и бутербродом заесть…

Под правильным режимом для похудения подразумевается такое распределение приемов пищи, при котором мы будем чувствовать легкий голод через 3-4 часа после еды, и не раньше, при этом последний прием пищи по советам гастроэнтерологов должен быть не позднее, чем за час до сна. Некоторые источники упоминают, что надо есть строго за 2-3 часа до сна, чтобы пища успела перевариться, но это — строго индивидуально, ведь скорость пищеварения и предпочтения у всех разные.

Количество калорий

Обычно диетологи нам советуют употреблять то количество калорий, которое нам нужно для поддержания, набора или снижения веса. И обычно мы не соблюдаем это по каким-то жизненным «показаниям». Очень многие люди переедают вечером просто потому, что так привыкли. Питание тут не зависит от аппетита, или плана. И работать надо именно с привычкой, а не с чем-то еще.

Кому-то не нравится еда, предлагаемая для ужина, и этот человек «добирает норму» безопасными для фигуры, вроде бы, фруктами, но это ему не очень помогает, так как фруктов слишком много, и необходимый дефицит калорий не соблюдается. Именно такие люди и сокрушаются, что у них никак не получается похудеть, что бы они не делали.

Индивидуальные факторы

Склонным к эмоциональному перееданию или перееданию определенными продуктами советуют отказаться на ужин именно от них. Худеющим — еще и от «незаметной» еды вроде фруктов или крупяных гарниров. Это мы обычно подкладываем в тарелку, не особенно задумываясь, и именно это рекомендуют убрать из ужина. Не советуют устраивать вечером и чит мил особенно тем, кто придерживается достаточно строгой по набору продуктов диеты.

Народные советы по поводу того, что есть перед сном

Стакан кефира

Часто стакан кефира называют прямо-таки панацеей для похудения. Он заменяет ужин и…может способствовать перееданию, особенно если человек употребляет слишком мало калорий в течение слишком долгого времени, да еще и ложится спать голодным.

В то же время, стакан кефира может быть адекватным вторым ужином для того, кто на первый ужин ел что-то вроде мяса, овощей, плюс каша или хлеб. Или для того, кто на обед существенно переел, и чувствует тяжесть.

Кефир с клетчаткой или отрубями

Сытность этого напитка чуть больше, чем у обычного кефира, так как отруби «помогают» ему задерживаться в организме чуть дольше. Однако эффективность употребления этого тоже серьезно зависит от рациона.

Не стоит и забывать о том, что кефир обладает мочегонным эффектом. Поэтому он не подходит многим людям, ведь его действие может способствовать нарушению сна.

Рыба или птица плюс овощи на пару с ложкой масла

Как вариант — салат из свежих овощей, плюс рыба или птица на пару. Это считается «классическим диетическим ужином». Источники утверждают, что от такого невозможно поправиться. Однако смысл тут совершенно в другом. Подобный ужин хорош тем, что содержит достаточно клетчатки и белка, и поэтому является более сытным, чем стакан кефира. А небольшая порция такой еды будет ненамного более калорийной, чем напиток. Но в плане сытности они несравнимы, поэтому современные диетологи часто советуют держать в холодильнике птицу или рыбу для того, чтобы не сильно задумываться относительно того, что стоит поесть на ужин.

Креветки, кальмары и прочие морепродукты

Как раз вариант для тех, кто не успел приготовить ничего из упомянутого выше. Морепродукты готовятся еще быстрее, чем белая рыба или птица, их можно отварить за считанные минуты, и съесть со свежими овощами или зеленью. Морепродукты хороши тем, что они могут достаточно долго храниться в замороженном виде, и их можно приготовить, не размораживая. В общем, это идеальный полуфабрикат.

Полноценный ужин

Многие едят перед сном не только белок и клетчатку, но и гарнир из сложных углеводов и прекрасно себя при этом чувствуют. Не стоит думать о том, что вы поправитесь от гречки или риса, съеденных вечером, особенно если количество пищи будет адекватным.

Чего на ночь лучше не есть

Определенные продукты достаточно долго перевариваются и усваиваются, поэтому на ночь их есть не рекомендуют. К такой пище у нас относится маринованная и копченая продукция, жирное мясо, мясные полуфабрикаты и различные «тяжелые» закуски с большим количеством соли, специй и приправ.

Многие люди вынуждены отказаться и от сладкого на ночь тоже, так как но вызывает у них нарушения сна. И совершенно естественно нам советуют отказаться от кофе и других стимуляторов, чтобы это не оказало негативного влияния на сон.

Нужны ли нам замены ужина для похудения

Стройнеющим часто предлагают различные белковые коктейли, батончики и другие замены ужина. Смысл тут в том, чтобы экономить калории, а не в том, что будучи выпитыми на ночь эти коктейли будут помогать избавляться от лишнего веса. Не помогают также и аминокислоты, протеиновые коктейли из спортивного питания и прочее. Подобные вещи рекомендуют пить только в том случае, если человек испытывает дефицит какого-то питательного вещества, например, белка, и хочет получить сбалансированный рацион, несмотря на то, что у него есть какие-то проблемы с получением макронутриентов из обычной еды.

В остальном, главное правило употребления пищи вечером простое — нужно соблюдать умеренность, не перегружать организм лишними ингредиентами, и стараться избегать слишком обильного ужина, который потом мешает спать.

fitladies.ru

Что можно есть на ночь и за сколько часов до сна можно кушать

С этой дилеммой точно сталкивался каждый из нас. Еда на ночь: быть или не быть? И любой выбор сулит определенные последствия. Утоление голода на ночь неправильно выбранными продуктами создает угрозу как фигуре так и здоровью в целом. Но лечь спать голодным, это, во-первых, немножко грустно, а во-вторых, можно просто не заснуть. Потому есть смысл в легком перекусе, а определиться, что можно есть перед сном, помогут наши рекомендации.

Можно ли есть на ночь?

Медики утверждают единогласно: полноценный прием пищи поздним вечером не несет пользы. А вот какой конкретно вред принесет еда перед сном знают немногие:

1. Ночью метаболические процессы существенно замедляются, организм устал и готовится ко сну. Калорийные блюда, съеденные в то время, когда организм пребывает в полусонном состоянии, однозначно аукнутся нарастанием жировой прослойки. Лишних килограммов будет тем больше, чем более плотной была трапеза, особенно если поздний и плотный ужин вошел в привычку.
2. Поедание высококалорийных продуктов в поздние часы приводит к интоксикации организма. Происходит это потому, что взаимодействие такой пищи с желудочным соком запускает процессы гниения, по ходу которых вырабатываются токсины. Эти вещества становятся причиной развития различных хронических недугов, ухудшения состояния ногтей, кожных покровов, волос.
3. Сон с перегруженным желудком не способствует отдыху и появлению бодрости на следующее утро.

Обильный и плотный ужин — гарантия возникновения дискомфорта, тяжести в желудке, из-за которых сон потом долго не придет. Если уже не выдержали, и все-таки наелись, можно помочь организму такими методами:

1. Прежде, чем отправиться в постель, совершите минимум 15-30-минутную прогулку на свежем воздухе. Вечерняя прогулка послужит хорошим стимулятором пищеварительных процессов, и организму быстрее удастся переварить ваш ужин и настроиться на сон. Кроме того, прогулка на свежем воздухе станет и мощным анти-стрессовым фактором, поможет расслабиться.
2. Приготовьте для себя напиток из негазированной минеральной воды с добавлением пары-тройки капель лимонного сока. Лимонный сок –поможет пищеварительному процессу и снимет возникшую в желудке тяжесть. Не лишним будет повторно выпить минералку с лимонным соком уже после сна.
3. Спустя полчаса после плотного ужина пожуйте несколько семян аниса, кориандра или тмина. Содержащиеся в них эфирные масла тоже способствуют улучшению пищеварения. Благодаря их действию организму легче будет справиться с последствиями переедания.
4. Примите ферментативное лекарственное средство, а если его под рукою не окажется, поможет мятный отвар заменой послужит стакан мятного отвара.

Перекус перед сном: как не навредить здоровью

Нередко люди, стремящиеся сохранить стройность, вообще ничего не едят в вечерние часы, а голодные позывы пытаются заглушить большим количеством воды. Такой подход тоже не совсем верен, ведь голодание вызывает не меньший внутренний дискомфорт, чем переедание. На голодный желудок полноценно не выспаться. Ужинать вполне допустимо, если понимать, за сколько часов до сна можно есть, и поступать в соответствии с этим правилом.

По утверждениям специалистов, последний прием пищи должен состояться минимум за 2-3 часов до отхода ко сну. Для позднего ужина необходимо подбирать легкоусвояемые, полезные нежирные продукты. Специалисты рекомендуют выбирать пищу с так называемой отрицательной калорийностью, т.е. те продукты, на переваривание которых организм затратит больше энергии, чем в итоге получит.

Подходящие для ужина продукты

Вот несколько приемлемых вариантов для позднего перекуса:

• Несладкие яблоки (желательно с кожурой). Содержащиеся в них пищевые волокна способствуют снижению показателей холестерина, позитивно сказываются на функциях пищеварительных органов. Последнее утверждение справедливо только в том случае, если у человека не имеется проблем с желудком. Иначе поедание яблок на ночь может сказаться на кишечнике. Не будем конкретизировать)
• Цитрусовые. Один грейпфрут, мандарин или апельсин притупит голод, а содержится в нем не более 40 ккал. Однако его нежелательно есть людям, страдающим от желудочных заболеваний вроде острого гастрита. Тем, у кого таких проблем нет, а кисловатый вкус цитрусовых не особо по душе, подсластить его поможет ложечка меда.
• Мясо камбалы. Низкокалорийный продукт, сбалансированный по аминокислотному составу, богатый минералами и витаминами.
• Овсяная каша. Небольшая ее порция (обязательно не подслащенная) обогатит организм фосфором и кремнием.
• Сельдерей. Каждый его черешок принесет не более 10 ккал и потому не станет препятствием для полноценного ночного отдыха. Противопоказанием к его поеданию станут только беременность, лактация, наличие варикоза и некоторых болезней желудка.
• Бананы. Способствуют быстрому засыпанию из-за наличия триптофана. Эта аминокислота участвует в выработке серотонина — одного из гормонов радости. В поедании бананов на ночь надо соблюдать умеренность, ограничившись 1-2 фруктами, а при повышенном уровне сахара в крови и вовсе воздержаться от этого.
• Салат из свеклы (без добавления масла). Содержит пектин, куркумин и способствующий сжиганию жиров бетаин. Противопоказан при острых воспалительных процессах в ЖКТ или почечных болезнях.
• Молоко. Стакан такого напитка, подслащенного ложечкой меда, рекомендуется тем, кого замучила бессонница, поскольку имеет в составе вещества, способствующие засыпанию. О голоде благодаря этому проверенному средству тоже удастся на время позабыть.
• Кефир. Оказывает расслабляющее действие на организм. Богат кальцием, который лучше всего усваивается в вечерние часы. Подобный кисломолочный напиток нежелательно употреблять тем, кто страдает от повышенной желудочной кислотности.
• Цельнозерновой хлеб, твердые сорта сыра, мед.
• Зеленый чай.

Полноценный вечерний перекус также способна заменить чашечка какао. За счет содержания флаванолов этот любимый многими напиток помогает предотвратить наращивание жировых отложений во время сна, потому подойдет даже худеющим — при условии, что они не станут злоупотреблять подсластителями. Не стоит экономить на качестве какао: положительный эффект на организм окажет натуральный напиток.

Продуктовое табу: что не рекомендуется употреблять перед сном

Пытаясь определить для себя, что съесть на ночь, надо сразу же исключить из предполагаемого меню определенные блюда. Здесь сюрпризов нет — в список не рекомендуемых для позднего перекуса включены известные каждому, заботящемуся о фигуре, человеку типы пищи:

• сладкое;
• жирное;
• соленое;
• мучное.

Избегание продуктов, относящихся к этим категориям, перед сном позволит тем, кто придерживается подходящей диеты, избавиться от избыточного веса быстрее. Помимо подсчета калорий блюд, включенных в ужин, надо грамотно составлять и дневной рацион. Если женщина не заботится о низкокалорийности потребляемых днем продуктов и набивает желудок всем, что обнаружит в холодильнике, поедание на ночь жирного, сладкого или мучного не будет уже иметь решающего значения.

Расход калорий во время сна

Во время сна наш организм тоже расходует энергию. На вопрос, сколько калорий сжигается во время сна, ответить сложно. Все зависит от мышечной массы – чем она больше, тем больше калорий будет израсходовано за ночь. Для того, чтобы калории во время сна сжигались, необходимо соблюдать простые правила ЗОЖ:

• Соблюдать режим дня: вставать и ложится в одно и тоже время.
• Не возбуждать перед сном нервную систему, в частности употреблением алкоголя или табакокурения.
• Не употреблять кофеиносодержащие продукты на ночь (кофе, кола, шоколад).
• Делать легкую гимнастику перед сном.
• Спать в хорошо проветриваемом помещении: тогда часть калорий пойдет на обогрев организма.

Поделись с друзьями:

Похожие записи

vosne.info