Диетический пирог с тыквой – Диетический пирог из тыквы | Трансформация тела

Содержание

Диетический пирог из тыквы | Трансформация тела

Диетический пирог из тыквы

Мне нравится тыква, потому что из нее можно сделать множество вкуснейших блюд, как запеканка с творогом, шоколадные кексы и пудинг, которые уже есть у меня в блоге. Вчера я готовила новое блюдо – это диетический пирог из тыквы или американский фитнес-пирог. По крайней мере, под вторым названием я встретила этот рецепт в зарубежном интернете.

Что нужно:

  • Очищенная тыква 300 г;
  • Овсяная крупа 60 г;
  • Одно яйцо + один белок;
  • 100 мл молока;
  • Сода 1/3 ч.л.;
  • Корица 1/2 ч.л.;
  • Сахарозаменитель «стевия» по вкусу.

Что делать:

  1. Порезать тыкву кусочками и запечь в течение 20 минут. Не нужно ее варить или готовить на пару, поскольку она вберет в себя влагу, а это нам ни к чему. Тыква должна быть мягкая, но просушенная.
  2. В это время грубо измельчить блендером овсяную крупу. Овсяная мука для этого рецепта не подойдет – слишком мелкий помол, лучше чтобы он был грубым. Измельченные хлопья «геркулес» – может быть, но я не пробовала.
  3. Добавить соду, сахарозаменитель, корицу.
  4. Отдельно взбить яйцо, белок и молоко, затем вылить это в сухую смесь.
  5.  Мягкую тыкву пюрировать.
  6. Все смешать до однородной массы.
  7. Вылить в форму, поставить в мультиварку или в духовку и запекать в течение 30–40 минут.
  8. Достать пирог, остудить, нанести сверху джем или протеиновый крем.
  9. Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте в диетический пирог из тыквы идут еще и орехи. Учитывая калорийность орехов, какой он тогда диетический? У меня орехов не было, поэтому обошлась без них. Тем не менее, получилось ОЧЕНЬ вкусно. Если у вас есть тыква и вы не знаете, что из нее приготовить, то испеките диетический пирог. Тем более, время активного приготовления – всего 10-20 минут.

Калорийность (без джема) на 100 г: 71,6 ккал; Б: 4,6; Ж: 1,9; У: 12,5

www.novafitway.ru

Диетический тыквенный пирог — рецепт с фото

5 6

Диетический тыквенный пирог

Рецепт этого пирога — замечательный диетический вариант тыквенной выпечки. Возьмите тыкву сладких сортов и я вам гарантирую, что для сладкого вкуса не придется добавлять сахар! При подаче диетический тыквенный пирог можно смазать медом и посыпать молотыми орешками. Будет очень красиво!

Ингредиенты

Для приготовления диетического тыквенного пирога Вам потребуется:

200 г тыквы;

100 г кефира;

1 яйцо;

80 г овсяных хлопьев;

20 г растительного масла;

20 г грецких орехов;

мед — по вкусу;

ванилин;

растительное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Тыкву измельчить в блендере.

Тыкву измельчить в блендере.

Овсяные хлопья превратить в кофемолке в муку.

Овсяные хлопья превратить в муку в кофемолке.

К измельченной тыкве добавить перемолотые овсяные хлопья, кефир, яйцо, растительное масло, грецкие орехи, мёд, ванилин и все хорошенько перетереть блендером.

В тыкву ввести все ингредиенты и хорошенько перетереть блендером.

Тесто для диетического тыквенного пирога должно получиться по консистенции, как сметана.

Тесто для диетического тыквенного пирога должно получиться по консистенции, как сметана.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать наш диетический тыквенный пирог 30-40 минут. При желании пирожок можно украсить, а потом подавать на стол и наслаждаться его прекрасным вкусом.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать наш диетический тыквенный пирог 30-40 минут. При желании пирожок можно урасить, а потом подавать на стол и наслаждаться его прекрасным вкусом.
Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

rutxt.ru

Диетический тыквенный пирог

Диетический тыквенный пирог — очень вкусный, ароматный и полезный, без сливочного масла и с минимальным количеством сахара. Пирог получается немного влажным в середине, но ничего страшного — он изумительный, правда. Особенно если сравнивать с обычной постной выпечкой. Попробуйте хотя бы раз его приготовить. В сезон тыквы очень хочется сделать из нее что-то необычное, а не сто первую по счету кашу. Хотя тыквенная каша — тоже дело хорошее, зря я так о ней пренебрежительно высказалась.

А все потому, что мне хотелось донести до вас нетривальность этого рецепта. Тыквенный пирог для диетического питания готовится с добавлением моркови, молока, овсяных хлопьев, сухофруктов и небольшого количества муки. Для наших женских фигур, слегка (а у некоторых — и сильно) полнеющих с возрастом, он в любом случае будет полезен. Очень надеюсь, что именно после моего диетического пирога из тыквы вы оцените, какой вкусной может быть постная выпечка из самых простых продуктов, доступных при любом уровне дохода. Из тыквы, моркови, овсянки, яиц и растительного масла.

Также посмотрите рецепт овсяного печенья из теста на кефире

Ингредиенты

  • 300 грамм тыквы;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 0.5 стакана молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 50 мл растительного масла;
  • 5 столовых ложек сахарного песка;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 150 грамм смеси разных сухофруктов, как вариант — можно взять что-то одно, например, курагу;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 0.5 чайной ложки соды;
  • 1 щепотка соли.

Приготовление

Хлопья — самые обычные, никакие мюсли и растворимые овсяные каши здесь не нужны — смешайте с теплым молоком в глубокой миске и пока отставьте в сторону. Сухофрукты промойте под краном, залейте кипятком на 10 минут, затем воду слейте,  а сухофрукты обсушите и мелко порежьте. Духовку включите на разогрев до температуры 180 градусов. Такой цифры будет вполне достаточно, чтобы пирог пропекся.

Тесто для постного тыквенного пирога готовится достаточно быстро.

Морковь и тыкву натрите на мелкую терку. В глубокой миске взбейте венчиком яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влейте растительное масло, добавьте хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешайте как следует. Затем добавьте в тесто для будущего пирога мелко нарезанные сухофрукты. Муку просейте через сито (хорошо бы дважды), смешайте с содой и разрыхлителем, просейте сверху. Все хорошо размешайте до однородного состояния. Перелейте тесто в стеклянную или керамическую форму, обильно смазанную растительным маслом, выпекайте около часа, проверьте готовность зубочисткой. Можете посыпать сахарной пудрой, когда пирог остынет. Я обычно воздерживаюсь от этого поступка, потому что считаю — сладости тыквы и моркови с небольшим количеством сахара будет вполне достаточно. А еще неплохо было бы заменить сахар медом.

Для приготовления изделия вполне можно использовать заранее натертую и замороженную в морозилке тыкву

А из моркови приготовить цукаты

neboleyka.info

Диетический тыквенный пирог рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Оливковое масло 2 столовые ложки

Овсяная мука 230 г

Сахар 70 г

Мед 2 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Тыква 300 г

Яблоко 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Толченые грецкие орехи 4 столовые ложки

Корица ½ чайной ложки

Мускатный орех на кончике ножа

Имбирь ½ чайной ложки

eda.ru

Диетическое блюдо из тыквы

 

Это очень нежный и диетический пудинг или пирог из тыквы с яблоком.

Если вы следите за своим весом, худеете или являетесь сторонником здорового питания, то этот рецепт для вас: вкусный, не калорийный, очень нежный и простой по составу тыквенный пудинг будет прекрасной альтернативой калорийной выпечке к чаю или кофе, отменным завтраком или перекусом. Это рецепт здорового питания.

  • Тип блюда:десерт
  • Калорийность:95 ккал
Тыква — идеальный продукт для снижения веса. Ее калорийность — всего 22 ккал, а полезных веществ столько, что ее можно назвать целым витаминно — минеральным комплексом. Она содержит ценный и редкий витамин Т: именно он помогает ускорить обмен веществ, переварить тяжелую пищу и препятствует ожирению. Поэтому при употреблении к примеру, жирной свинины, идеальным гарниром будет именно гарнир из тыквы.

Диетический рецепт из тыквы

Ингредиенты;

  • тыква – 500 г.,
  • яблоки – 500 г.,
  • молоко – 250 г.,
  • манка – 7 ст.л.,
  • сахар – 3 ст.л.,
  • яйцо – 3 шт.

Приготовление:

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, заливаем молоком, ставим на огонь и тушим после закипания 10 минут на маленьком огне.

Яблоки также нужно почистить и порезать, но чтобы не снимать шкурку (она тоже полезна), их лучше пропустить через блендер, тогда шкурка не будет ощущаться в готовом блюде. Либо почистить яблоки от шкурки и порезать также небольшими кубиками. Добавляем яблоки к тыкве и, помешивая, тушим яблочно-тыквенную смесь еще 10 минут.

Всыпаем постепенно в эту смесь манную крупу, постоянно помешивая, и варим еще 5 минут. Снимаем с плиты и ставим остывать.

Отделяем белки от желтков. В теплый тыквенный пудинг добавляем сахар и желтки, хорошо перемешиваем.

Взбиваем белки до пышной пены и также добавляем их в тыквенную смесь, аккуратно перемешивая.

Выкладываем тесто в форму для запекания (у меня силиконовая диаметром 22 см) и помещаем ее в духовку при 180С примерно на 20-25 минут до готовности (проверяем зубочисткой или деревянной палочкой).

Остывший пудинг перекладываем на блюдо и подаем к столу. Еще лучше, если дать ему постоять немного в холодильнике – тогда он окончательно «затвердеет» и будет прекрасно держать форму.

Получается нежный, приятный, легкий и диетический тыквенный пирог, который понравится как худеющим, так и всем любителям тыквы или вкусной выпечки.

Другие диетические рецепты из тыквы:

«Нежнейшая тыквенная запеканка-суфле»,

«Тушеная тыква: вкусный гарнир и диетическое блюдо»,

«Тыквенное варенье для стройности»,

«Легкая запеканка с тыквой и овсяными хлопьями»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Новый для меня сорт тыквы — «розовый банан», вырастила в этом году на даче. Вкус приятный,  но хранится тыква не долго — уже в ноябре мякоть тыквы становится рыхлой. Больше не буду сажать.

poleznogotovim.ru

Пирог с тыквой — 8 рецептов простых и вкусных

Содержание материала:

  • 1 Простой рецепт пирога с тыквой
  • 2 С манкой
  • 3 Постный вариант без масла, муки и яиц
  • 4 В мультиварке
  • 5 Пирог с тыквой и яблоками
  • 6 С творогом
  • 7 Выпечка по-осетински
  • 8 Пошагово от Юлии Высоцкой
  • 9 Советы

Пирог – это хороший вариант не только для обычного чаепития, но и для праздничного стола. Благодаря тыкве, блюдо приобретает красивый оранжевый оттенок. Ее добавляют в тесто или начинку. Можно приготовить сладкое или постное кушанье. В подборке собраны простые рецепты пирога с тыквой.

Простой рецепт пирога с тыквой

Если хотите почувствовать оригинальный, неповторимый вкус, то приготовьте пирог с тыквой с добавлением чернослива и ананасов.


Ингредиенты:
  • яйца – 2 шт.;
  • тыква – 1,5 стакана натертой мякоти;
  • ананас – 220 г;
  • мука;
  • корица;
  • чернослив – 0,5 стакана;
  • масло подсолнечное – 130 мл;
  • ваниль;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахар – 60 г.
Приготовление:
  1. Ананасы порезать. Потребуются мелкие кусочки.
  2. Соединить с перетертой тыквой.
  3. Чернослив нарезать.
  4. Закинуть к ананасам.
  5. Влить яйцо.
  6. Посыпать сахаром.
  7. Перемешать.
  8. Добавить корицу с ванилью. Перемешать.
  9. Залить маслом.
  10. Перемешать.
  11. Засыпать муку. Ее количество регулируйте сами, должна получиться не густая масса.
  12. Залить в форму.
  13. Запекать полчаса.
  14. Режим духового шкафа выставить не более 180 гр.

С манкой

Пирог получается нежным, сочным и совсем несложный в приготовлении.

Ингредиенты:
  • масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
  • тыква – 720 г;
  • изюм – 3 ст. ложки;
  • манка – 0,5 стакана;
  • соль – 0,3 ч. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 90 г.
Приготовление:
  1. Промыть тыкву.
  2. Срезать кожуру.
  3. Убрать семечки, удалить волокна.
  4. Нарезать на куски.
  5. Взять крупную терку. Натереть.
  6. Залить яйцами.
  7. Присыпать сахаром.
  8. Подсолить.
  9. Перемешать.
  10. Всыпать манку.
  11. Размешать. Оставить на четверть часа. Манной крупе надо время разбухнуть.
  12. Залить масло. Оно должно быть без резких запахов, иначе можно испортить блюдо.
  13. Перемешать. Если масса получилась жидкой, то подсыпать еще манку.
  14. Поместить в форму для выпечки.
  15. Для приготовления понадобится 180 гр.
  16. Готовить тыквенный пирог полчаса.

Постный вариант без масла, муки и яиц

Это кушанье имеет нежную, пористую структуру, восхитительный вкус и аромат лимона. Хороший вариант полакомится домашней выпечкой в пост.


Ингредиенты:
  • манка – 310 г;
  • вода – 140 мл;
  • тыква перетертая – 330 г;
  • сок с лимона;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • сахар – 110 г;
  • вода газированная – 260 мл;
  • сода – 0,3 ч. ложки;
  • цедра (лимонная) перетертая.
Ингредиенты:
  1. Натирать тыкву следует на средней терке.
  2. Промыть лимон. Цедру натереть. Сок отжать.
  3. В тыкву залить воду газированную (можно заменить кефиром, если не соблюдается пост).
  4. Засыпать соду. Поместить лимонную цедру.
  5. Присыпать сахаром.
  6. Перемешать.
  7. Засыпать манку.
  8. Перемешать.
  9. Отставить на четверть часа. Крупа должна разбухнуть.
  10. Выставить духовой шкаф. Понадобится температура в 180 гр.
  11. Промазать маслом форму для выпечки.
  12. Если тесто будет слишком жидким, досыпьте еще манную крупу. Если получилось крутым – долейте минеральную воду.
  13. Залить тесто в форму.
  14. Поместить в духовой шкаф на полчаса.
  15. Проверять зубочисткой. Если сухая, можно смело доставать. Если влажная – дать еще несколько минут потомиться в печи.

В мультиварке

В холодные вечера порадуйте себя солнечным, ароматным, ярким пирогом.

Ингредиенты:
  • яйцо – 3 шт.;
  • корица;
  • орех мускатный;
  • разрыхлитель – 11 г;
  • сахар – 190 г;
  • мука – 230 г;
  • соль;
  • масло подсолнечное – 7 ст. ложек;
  • тыква перетертая – 2 стакана.
Приготовление:
  1. Очистить тыкву. Удалить косточки. Мякоть перетереть. Использовать для приготовления указанное количество подготовленной мякоти. Натирать следует на крупной терке. Если воспользуетесь мелкими ячейками, то от большого количества сока пирог станет сырым.
  2. В муку засыпать разрыхлитель.
  3. Присолить.
  4. Поместить корицу и орех мускатный. Смешать.
  5. Сахар залить яйцами. Взбить. Должна получиться крепкая пена.
  6. Влить постное масло. Размешать.
  7. Засыпать сухую смесь. Перемешать.
  8. Поместить мякоть от тыквы.
  9. Перемешать.
  10. Чашу устройства промазать маслом.
  11. Залить тесто.
  12. Выставить режим. Для приготовления понадобится «Выпечка».
  13. Выставить таймер на час, если объем чаши 4,5 литра. Если 2,5 литра – потребуется полтора часа.

Пирог с тыквой и яблоками

Хорошая осенняя выпечка, которая поможет использовать богатый урожай. Пирог настолько вкусный, что можно готовить каждый день.


Ингредиенты:
  • корица – 1 ч. ложка;
  • масло – 120 г, сливочное;
  • мускатный орех – 0,5 ч. ложки.
  • сахар – 80 г;
  • яблоко (красное) – 2 шт.;
  • имбирь молотый – 0,5 ч. ложки;
  • тыква – 420 г;
Тесто:
  • масло сливочное – 110 г;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
  • мука – 320 г;
  • сахар ванильный – 0,5 ч. ложки;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • сухари панировочные – 3 ст. ложки;
  • желток – 1 шт.;
  • сахар – 55 г.
Приготовление:
  1. Нарубить масло.
  2. Присыпать сахаром, ванильным сахаром, затем мукой. Перемешать. Должна получиться крошка.
  3. Влить желток.
  4. Залить сметаной.
  5. Всыпать разрыхлитель.
  6. Замесить.
  7. Полученный шар поместить в пакет. Убрать в холодильник. Подержать полчаса.
  8. Теперь следует приступить к приготовлению начинки.
  9. Срезать шкурку с тыквы. Очистить мякоть. Нарезать. Должны получиться тонкие полоски.
  10. Разрезать яблоки. У получившихся четвертинок вырезать сердцевину. Нарезать.
  11. Поместить в сковородку масло сливочное.
  12. Засыпать сахар. Нагреть.
  13. Заложить тыкву в сковородку.
  14. Потушить четверть часа.
  15. Закинуть яблочки.
  16. Готовить пять минут.
  17. Всыпать пряности. Перемешать.
  18. Промазать форму для выпечки маслом.
  19. Присыпать сухарями.
  20. Разрезать тесто. Один кусок должен получиться побольше.
  21. Большой раскатать.
  22. Поместить в форму. Сформировать борта.
  23. Разместить начинку.
  24. Раскатать в пласт оставшийся кусок.
  25. Нарезать полосками.
  26. Скрутить в спирали. Выложить сеткой.
  27. Отправить в горячий духовой шкаф (200 гр.).
  28. На приготовление потребуется 2/3 часа.

С творогом

Попробуйте приготовить вкуснейший десерт — пирог с тыквой и творогом. Благодаря своему составу лакомство получается очень полезным.

Ингредиенты:
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • масло сливочное – 55 г;
  • сахар – 70 г;
  • мука – 190 г.
Начинка:
  • сахар – 110 г;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка, ванильный;
  • яйцо – 1 шт.;
  • тыква – 320 г;
  • творог – 220 г;
  • соль:
  • вода – 210 мл.
Приготовление:
  1. Размягчить маслице. Для этого нужно заранее оставить его в тепле.
  2. Нарезать кубиками.
  3. Смешать с сахаром.
  4. Подсолить.
  5. Взять вилку. Перетереть. Получится густоватая кашица.
  6. Влить яйцо. Взбить.
  7. Добавить разрыхлитель.
  8. Посыпать мукой.
  9. Замесить.
  10. Поместить в пакет.
  11. Оставить в холоде на час.
  12. Срезать шкурку с оранжевого овоща. Освободить мякоть от косточек.
  13. Промыть. Просушить бумажным полотенцем.
  14. Нарезать. Должны получиться кубики, не превышающие двух сантиметров.
  15. Залить водой. Потушить полчаса.
  16. Откинуть на дуршлаг. Жидкость должна полностью стечь.
  17. Блендером размельчить овощ.
  18. Влить яйцо.
  19. Взять сито. Перетереть творог. Отправить к тыкве.
  20. Добавить муку.
  21. Присолить.
  22. Засыпать сахаром (двумя видами).
  23. Блендером взбить пять минут.
  24. Включить в духовом шкафу режим 180 гр.
  25. Раскатать тесто.
  26. Отправить в форму.
  27. Сформировать края.
  28. Залить начинку.
  29. Запекать 2/3 часа.

Выпечка по-осетински

Это легкая пища, которая подходит для вегетарианцев. Этот пирог принято использовать как десерт, как дополнение к салатикам, подавать как главное блюдо или есть в прикуску с мясом.


Ингредиенты:
  • мука – 610 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • масло подсолнечное – 3 ст. ложки;
  • молоко – 260 мл;
  • вода – 240 мл;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • дрожжи – 35 г прессованные.
Начинка:
  • перец молотый черный;
  • тыква – 630 г;
  • соль;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
  • сыр сулугуни – 320 г;
  • лук – 260 г, репчатый;
  • тимьян – 2 ч. ложки, сушеный.
Приготовление:
  1. Нагреть воду (половину).
  2. Засыпать сахарный песок.
  3. Добавить муку (1 ст. ложку).
  4. Дрожжи раскрошить.
  5. Размешать. Через четверть часа опара будет готова.
  6. Получившуюся массу залить в муку.
  7. Размешать.
  8. Влить оставшуюся воду, которую следует добавлять теплой.
  9. Разогреть молоко.
  10. Залить в массу.
  11. Размешать.
  12. Залить масло. Замесить.
  13. Получится слегка жидковатая масса.
  14. Укрыть пакетом. Отставить на пару часов.
  15. Нашинковать лук. Должны получиться кубики.
  16. Мякоть тыквы измельчить. Воспользуйтесь теркой, которая имеет крупные отверстия.
  17. На этой же терке измельчить сыр.
  18. Поместить масло подсолнечное и сливочное в сковородку.
  19. Разогреть.
  20. Закинуть лук.
  21. Обжарить. Подсолить. Перемешать.
  22. Закинуть к тыкве.
  23. Приправить. Подсолить.
  24. Посыпать тимьяном.
  25. Перемешать.
  26. Смешать с сыром.
  27. Тесто разрезать. Получится три куска.
  28. Начинку разделить на столько же частей.
  29. Раскатать в круг тесто.
  30. В центр поместить одну часть начинки. Края оставить чистыми.
  31. Завернуть к центру края. Защипнуть.
  32. Присыпать мукой.
  33. Руками надавливая раскатать.
  34. Перевернуть. Раскатать.
  35. Должен получиться тонкий пласт. Начинка остается внутри.
  36. Отправить на противень. Еще раз раскатать.
  37. В центре проткнуть, чтобы пар нашел выход.
  38. Духовой шкаф потребуется разогретый (250 гр.).
  39. Запекать четверть часа.
  40. Выпечь еще два пирога таким же образом.

Пошагово от Юлии Высоцкой

Вкуснейшая домашняя выпечка, которая доставит удовольствие всем.

Ингредиенты:
  • тыква – 460 г;
  • имбирь – 0,4 ч. ложки, молотый;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • гвоздика – 0,4 ч. ложки, молотая;
  • соль – 0,4 ч. ложки, морская;
  • масло – 200 мл, оливковое;
  • мука – 275 г;
  • сахар – 200 г коричневый;
  • корица – 0,4 ч. ложки, молотая;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • орех – 3 горсточки, грецкий;
  • экстракт ванили – 0,5 ч. ложки;
  • орех мускатный – щепотка, молотый.
Приготовление:
  1. Прогреть духовой шкаф (190 гр.).
  2. Нарезать тыквенную мякоть. Закинуть в воду кипящую. Проварить.
  3. Слить жидкость. Измельчить.
  4. В муку засыпать все сухие ингредиенты (кроме сахара). Перемешать.
  5. Залить в сахар яйцо. Взбить. Используйте миксер. Надо, чтобы получилась пышная масса.
  6. Залить масло оливковое. Взбить.
  7. Перелить к пюре.
  8. Влить экстракт ванили. Перемешать.
  9. Измельчить орехи. Должны остаться мелкие кусочки.
  10. Смешать с мучной массой.
  11. Взять терку мелку. Измельчить цедру апельсина.
  12. Смешать с мукой.
  13. В массу из тыквы выжать сок апельсина.
  14. Соединить две массы. Вымесить.
  15. Форму застелить бумагой для выпечки.
  16. Залить тестом.
  17. Запекать полчаса.

Советы


  1. Перед тем как приступить к приготовлению, надо правильно подобрать главный ингредиент. Оранжевый овощ должен состоять из плотной мякоти. Опытные кулинары рекомендуют использовать мускатный сорт.
  2. Если мякоть запечь заранее, то тесто получится однородное.
  3. Чтобы не выбрасывать семечки, можно пустить их в начинку. Для этого их необходимо очистить, подсушить и измельчить.
  4. Какой бы вариант приготовления вы не выбрали, изменить и улучшить вкусовые качества помогут добавленные в состав любые фрукты, орехи, пряности.
  5. Помещать заготовку следует только в прогретый до необходимой температуры духовой шкаф. В этом случае лакомство будет равномерно пропекаться и получится необходимой консистенции.
  6. Время приготовления зависит от особенностей конкретного духового шкафа и может отличаться от рекомендованного в рецепте.
  7. Проверяйте готовность, используя шпажку из дерева. Если сухая, значит блюдо готово. Если есть вязкие частички на палочке – дайте еще несколько минут для приготовления.
  8. Чтобы было вкуснее, можно готовое лакомство полить растопленным шоколадом, посыпать орехами. Красиво смотрится и улучшает вкусовые качества украшение из взбитых сливок или белков.

dieta-dlja-pohudenija.ru

Диетический тыквенный пирог рецепт!

Добрый день! Сегодня будет простой рецепт тыквенного диетического пирога.  Вкусно и полезно. Я готовила такой пирог 2 видов — один простой, второй — с добавлением какао.

Порой хочется сладенького и такой пирог является хорошей альтернативой производственным сладостям, выпечке или другим сладостям.

В рецептуре содержится тростниковый сахар, кунжутное и цельное льняное семя, клетчатка, обдирная и еще льняная мука (размолотое семя льна). Плюс сама по себе тыква — диетический продукт. Растительное масло заменяет маргарин и способствует выводу ненужных веществ из организма.

Так что запасайтесь ингредиентами, и готовьте в свое удовольствие! Да, к слову, этот рецепт тыквенного пирога хорошо помогает очистить кишечник, без всяких осложнений и неприятных моментов.

Я готовила тыквенное сухое пюре, его получилось много, через край, поэтому я его  взяла для приготовления пирога.

Диетический тыквенный пирог рецепт

Вам понадобиться:

  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. тростникового сахара
  • Немного соли
  • Растительное масло -четверть стакана
  • Сухое пюре тыквы 200-400 грамм(готовиться с небольшим количеством воды)
  • Льняная мука -2-3 ст.л.
  • Клетчатка 3 ст.л.
  • Семена кунжута и льна по 1 ст.л.
  • Ржаная мука на глаз, чтобы тесто было, как сметана
  • По желанию ванилин
  • сода на кончике ножа погашенная в уксусе
  • Если Вы захотите сделать шоколадную версию — 2 ст.л. какао порошка

В тыквенное пюре добавьте яйцо, размешайте тщательно, добавьте немного коричневого сахара,  соли, ванилина, кунжутное и цельное льняное семя, клетчатку, соду,погашенную в уксусе и тщательно перемешайте.

Следом добавьте льняную, ржаную муку, чтобы тесто получилось густым, как сметана. В случае с выбором в пользу шоколадного тыквенного пирога, добавьте какао.

 

 

В это время разогрейте духовку, упакуйте будущий пирог в нужную Вам форму. Я брала чугунную сковородку и выпекайте на среднем огне, пока не пропечется середина и верх не покроется румяной корочкой.

 

Диетический тыквенный пирог готов — просто и шоколадный! Я успела попробовать 1 кусочек, все остальное ушло очень быстро. Приятного Вам аппетита и готовьте с удовольствием!

Хотите больше Рецептов, которых нет на блоге? Предлагаю Вам свой сборник Рецептов Здорового и Диетического Питания! Коллекцию рецептов, в которые входят основные блюда, десерты и выпечка без сахара, а также диетические и натуральные соусы. Доступ к сборнику вместе с бонусом здесь: http://liyabruni.ru/wppage/vkusno-i-polezno/

На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта «Жить с Удовольствием!»

liyabruni.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *