Высококалорийные продукты – высококалорийная еда для тех, кто хочет поправиться и увеличить массу тела

    Содержание

    О самых калорийных продуктах и высококалорийной еде для набора веса

    Проблема, которая заключается в необходимости набора веса, многим может показаться абсурдной и даже надуманной. Ведь в наше время, когда эталоном красоты являются стройные, а иногда и худощавые модели, огромное количество девушек и женщин изводят себя диетами, чтобы отдать дань моде. На самом деле проблема с набором веса для некоторых также актуальна, как и для тех, кто желает сбросить лишние килограммы. Особенно страдают молодые девушки и юноши, излишняя худоба которых является результатом сильно ускоренного метаболизма.

    Правильное питание при наборе веса

    Культ употребления в пищу полезных продуктов набирает обороты. Придерживаться сбалансированного питания следует при диетах, во время болезней и просто людям, не стремящимся ни похудеть, ни потолстеть, но нельзя забывать о нем и тем, кто решился немного поправиться. Кажется, что может быть проще, чем набрать пару килограммов, ведь для этого достаточно употреблять самые калорийные продукты и постоянно лакомиться всевозможными вкусностями, которые содержат углеводы в больших количествах, например, тортами, пирожными, конфетами, шоколадом и мороженым.

     

    При желании набрать вес не следует есть что попало

    Важно! Наличие в пище большого количества простых углеводов, которые содержатся во всех сладостях, приводит к серьезным последствиям. Поэтому при желании набрать вес не следует есть что попало, надо грамотно составить рацион.

    Излишнее употребление углеводов может привести:

    • к накоплению в организме калорий и вредных жиров, следствием чего могут стать жировые отложения, которые не сделают фигуру привлекательнее. Чтобы организм поправлялся органично, требуется не откладывать в организме жиры, а наращивать мышечную массу;
    • к проблемам, связанным с поджелудочной железой. Нарушение работы этого органа приводит к дефициту выработки организмом ферментов, а также к нарушению углеводного обмена;
    • к сбоям в работе кишечника и нарушению его микрофлоры;
    • избыток углеводов в организме может привести также к формированию сахарного диабета;
    • к появлению дрожжевых грибков вследствие развития патогенной микрофлоры. Это чревато появлением гнилостных процессов в кишечнике, а также снижением способности всасывания питательных веществ.

    Поэтому так необходимо правильное питание в период прибавления в весе. Содержание обедов и перекусов требует тщательной проработки. Усиленное внимание должно быть сосредоточенно на подборе продуктов. В рацион обязательно необходимо включать фрукты, овощи, мясо, рыбу и молочные продукты, чтобы организм насыщался всеми необходимыми для его жизнедеятельности микроорганизмами. Для этого следует составить меню из высококалорийных блюд, в которых будет правильное соотношение белков, жиров и углеводов.

    Обратите внимание! Неверным решением будет и увеличение объемов порций и количества приёмов калорийной  пищи, этот путь обязательно приведет к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта.

    Низко- и высококалорийные продукты и блюда

    Калорийностью называется соотношение получаемой организмом из продуктов энергии и их массы. Традиционно калорийность рассчитывается на 100 грамм веса той или иной пищи. К низкокалорийным относят те продукты, на 100 грамм которых приходится не более 70 ккал. Поэтому в период похудения следует составлять рацион из следующих категорий продуктов:

    • растительной пищи: овощей, зелени, фруктов, ягод, бобовых растений и злаков;
    • низкокалорийных продуктов животного происхождения: молочных продуктов с наименьшей жирностью, не более 2% (молока, кефира, йогурта, ряженки, простокваши). Сюда также относятся яйца, нежирная рыба, мясо курицы и индейки.

    Поэтому при желании набрать вес перечисленные выше продукты не могут быть основой питания, их использование допустимо в качестве дополнительной пищи к другим видам высококалорийной еды. Количество килокалорий при умеренной калорийности составляет от 80 до 200, тогда как высококалорийные продукты содержат в 100 граммах от 200 до 500 ккал.

     

    К низкокалорийным относят те продукты, на 100 грамм которых приходится не более 70 ккал

    Описание продуктов и блюд с наибольшей калорийностью

    Чтобы набрать вес без тяжелых последствий для организма, нужно ежедневно употреблять те продукты и блюда, где больше всего калорий содержится на вес в 100 грамм. Как уже было выяснено, калорийной может быть и здоровая пища. Продукты, энергетическая ценность которых составляет более 500 ккал, являются самой высококалорийной пищей, поэтому при желании увеличить мышечную массу, их необходимо включать в рацион питания. Так в каких же продуктах больше всего содержится калорий?

    Список самых калорийных продуктов для набора веса:

    Продукты или блюдаБелки в 100 грЖиры в 100 грУглеводы в 100 грКилокалорий в  100 гр.
    Масла и жиры
    Куриный жир098,90895
    Свиной жир098,40883
    Сливочный маргарин0,8820747
    Масло изо льна098,90900
    Масло из оливок098,90900
    Подсолнечное масло099,90900
    Топленое масло1971886
    Сливочное масло0,8831,3748
    Орехи
    Миндальный орех18,45813,8644
    Орех грецкий1461,811663
    Орехи кешью2654,512650
    Арахис
    26
    4611556
    Подсолнечные семечки2152,86583
    Орехи фундука17,166,910702
    Фисташковые орехи2150,68,1556
    Сладости
    Подсолнечная халва11,529,454,7520
    Молочный светлый шоколад6,835,752,5553
    Горький шоколад4,936,152,5547
    Готовые блюда
    Котлеты, сделанные из свинины14,352,910,6571,8
    Отбивные котлеты19,14411,1505,3
    Сырная паста15,154,33,1555,4
    Запеченные пельмени в сметане25,74041,1616,6
    Жаренный кролик или птица32422,1508,4
    Рубленый шницель21,146,98,2539,7

    В таблице перечислены наиболее калорийные продукты, энергетическая ценность которых превышает 500 килокалорий. Таблица дает ответ на вопрос, в каких из более или менее распространенных продуктов может содержаться больше всего калорий.

    На заметку! Существуют блюда, которые не относятся к самым высококалорийным продуктам, но их питательность тоже достаточно высокая.

    К ним следует отнести плов. Он может быть приготовлен из курицы, говядины или свинины, но его калорийность все равно будет высокой. В плове калорий содержится 359 на 100 грамм порции, число их может слегка изменяться в зависимости от вида мяса или даже рыбы, используемых для приготовления.

     

    Продукты, энергетическая ценность которых составляет более 500 ккал, являются самой высококалорийной пищей

    Русский человек не может обойтись без ежедневного употребления супов, жидкая пища необходима северному организму. Поэтому, следует знать, какие из супов являются самыми калорийными. Их питательность или энергетическая ценность не очень высокая, поэтому суп считается калорийным в том случае, если количество килокалорий на его 100 грамм превышает отметку 110.

    Наиболее питательные супы:

    СупБелки в 100 гр порцииЖиры в 100 гр порцииУглеводы в 100 гр порцииКкал в 100 гр порции
    Солянка из мяса12,110,64,2168
    Борщ, приготовленный из свинины8,610,14,7134
    Борщ из говядины9,19,64,7132
    Суп с фрикадельками6,19,26,2143

    Калорийная еда – это также и всевозможные каши, особенно те, которые приготовлены на молоке. Наибольшая энергетическая ценность содержится в следующих кашах:

    КашиБелки на  блюдо в 100 гр.Жиры на блюдо в 100 гр.Углеводы на блюдо в 100 гр.Ккал на блюдо в 100 гр.
    Каша овсяная с молоком         9,26,124,7195
    Каша гречневая, приготовленная на  молоке10,36,129210,6
    Каша из рисовой крупы с молоком8,25,132215
    Каша из манной крупы с молоком10533224

    Овощи и фрукты сами по себе не отличаются высокой калорийностью, но содержащиеся в них микроэлементы и витамины необходимы организму, и их нельзя исключать из рациона питания. Наиболее высококалорийными и распространенными фруктами являются бананы и виноград. Но наибольшей калорийностью могут похвастаться сушеные фрукты.

     

    Наиболее высококалорийными и распространенными фруктами являются бананы и виноград

    Наиболее калорийные сухофрукты, фрукты, овощи и ягоды:

    Фрукты и овощиБелки на  100 гр.Жиры на 100 гр.Углеводы на 100 гр.Ккал на 100 гр.
    Свежий чеснок7,2020,9108
    Картошка3,10,321,184
    Свежий зеленый горох5,10,413,674,1
    Свекла свежая2,1012,150
    Репчатый лук2,2010,148
    Петрушка4,208,246
    Лук порей4,207,143
    Корень петрушки1,6012,348
    Бананы1,6023,192
    Шиповник1,7025103
    Хурма0,801663
    Киви1,3012,562
    Виноград0,8018,170
    Ананас0,7012,250
    Апельсин1,207,940,1
    Арбуз1,208,239
    Изюм2,7072280
    Сушеная вишня1,8072,9293
    Чернослив2,4066266
    Финики2,6072282
    Сушеные яблоки3,1069275

    Более, чем 200 килокалорий содержится в таком лакомстве, как всевозможные молочные коктейли. Они обогащены белком и содержат в себе необходимые для пищеварения вещества. Существует огромное количество рецептов протеиновых коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях. Основой таких коктейлей являются следующие продукты: молоко, сметана, кефир, ряженка, яичный желток. Также можно добавлять свежевыжатые соки, бананы, орехи, мед, творог, овсяные хлопья, оливковое или льняное масло и различные сиропы. С ингредиентами допускается возможность экспериментов в тех случаях, когда требуется усилить свойства продуктов. В зависимости от целей, а также от того, занимается ли человек тренировками для наращивания мышечной массы, калорийный коктейль принимается либо перед и после занятий спортом или на ночь перед сном. Равно полезны коктейли и для растущего организма, ребенку они станут еще и одним из любимых лакомств.

    Советы диетологов для правильного набора веса

    Прежде всего, диетологи рекомендуют приступать к набору мышечной массы совместно с занятиями спортом. Они опровергают теорию быстрого набора веса при неподвижном образе жизни, так как в этом случае будет накапливаться только жир, который не нужен организму. Тренировки должны быть составлены с учетом индивидуальных особенностей конкретного человека. Для этого следует обратиться к профессиональному тренеру. Тренировка должна включать в себя как силовые упражнения, так и легкую аэробную нагрузку, вроде танцев, прогулок, плавания и бега. При соединении этих видов спортивных занятий можно добиться наилучших результатов.

     

    Прежде всего, диетологи рекомендуют приступать к набору мышечной массы совместно с занятиями спортом

    Также диетологи советуют начать вести дневник питания, в который следует записывать информацию о съеденной за день пище, ее калорийности и причинах, по которым она была принята, то есть был ли человек голоден на тот момент или что-то другое сподвигло его перекусить. Такой подход поможет проследить пищевое поведение и выявить причины проблем, если они существуют.

    Совет! Перед разработкой плана по набору веса рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и эндокринологу, так как причинами снижения веса могут быть гормональные проблемы или нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта.

    Еще один важный совет, который может дать диетолог, говорит о необходимости соблюдения питьевого режима. Для поддержания формы и нормального функционирования организму требуется в день около 3 литров воды. Если жидкости употребляется меньше этого количества, то следует постепенно увеличивать объем и со временем организм перестроится и будет сам требовать, чтобы было выпито данное количество воды.

    Если кто-то по тем или иным причинам собрался самостоятельно приступить к повышению массы своего тела, то к этому вопросу следует подойти со всей серьезностью, так как в данном случае для достижения цели нельзя использовать любые средства. Желанных результатов можно добиться лишь при грамотно составленном рационе питания и правильных тренировках.

    calenda.ru

    Высококалорийная диета для набора веса и мышечной массы

    В то время, когда абсолютное большинство стремится избавиться от лишнего веса, странно слышать о высококалорийной диете, которая позволяет этот вес набрать. Однако, такой тип диет существует и он востребован не только в спортивных кругах, где используется для набора мышечной массы, но и в медицине при дистрофии, тяжелых формах истощения и недостатка веса.

    При высококалорийных диетах важны активные физические нагрузки, позволяющие сделать фигуру здоровой и красивой.

    Особенность высококалорийного питания

    Данная высококалорийная диета позволяет набрать равномерный вес и при этом не наносит вред организму. Высококалорийная диета представляет собой рацион питания, придерживаясь которого, человек будет получать количество калорий превышающее суточную норму.

    Считать высококалорийной диетой обычное добавление продуктов, содержащих сахар или жиры, помимо стандартного приема пищи, неправильно. Диета для набора массы тщательно подбирается и обязательно должна быть сбалансированной.

    Любой вид высококалорийной диеты подразумевает порционное питание. Меню для набора веса должно состоять не только из стандартных завтрака, обеда и ужина, но и дополнительных поздних завтраков и полдников.

    Основные принципы

    Диеты для набора мышечной массы условно можно разделить на три основных типа.

    Первый тип диет представляет собой обычное меню, помимо которого человек потребляет белково- жировые добавки.

    • Обычно такой тип высококалорийной диеты для набора веса применяют в силовых видах спорта для начинающих. В данном случае высококалорийная диета применяется не только для набора мышечной массы тела, но и для роста всего организма.

    Высококалорийная диета второго типа называется диетой на сухую массу.

    • Количество углеводов, белков и жиров необходимое для роста мышечной ткани рассчитывается в зависимости от массы тела, исходя из примерной формулы: 5г углеводов, 2 г белка, 1 г жира на 1 килограмм массы тела.
    • Этот тип высококалорийной диеты востребован в бодибилдинге и силовых видах спорта опять же для набора мышечной массы. Реже к ней прибегают, например, в фитнесе, опасаясь лишних жировых отложений.
    • При достаточных физических нагрузках жировая прослойка образовываться не будет.

    Высококалорийная диета третьего типа для набора веса считается экстремальным типом питания.

    • Она один в один совпадает с диетой на сухую массу, за исключением углеводов, потребляемый объем которых повышают до 7 г на 1 кг массы тела.
    • Этот тип высококалорийной диеты мало востребован и применяется в основном в качестве поддержки для набора массы у дистрофичных людей.

    Пытаясь набрать килограммы не следует бросаться на любую пищу, существует ряд высококалорийных, но не вредных для организма продуктов.

    Во время высококалорийной диеты так или иначе метаболизм будет ускоряться, что провоцирует нехватку воды в организме. Важно не ограничивать себя в потреблении жидкости, суточная норма которой может вырасти с 2,5 л до 3-3,5 л для взрослого человека.

    Выбор калорийных продуктов

    Перед тем, как сесть на высококалорийную диету следует тщательно проработать меню. Можно воспользоваться уже готовым меню, пример которого будет приведен ниже, а можно составить его самостоятельно, опираясь на личные кулинарные предпочтения.

    В первую очередь специалисты советуют употреблять:

    • минимум несколько яиц в день, нежирное мясо (предпочтительнее мясо птицы), рыбу, орехи, различные виды круп (среди которых самой калорийной считается овсяная каша), бобовые, сыр, творог, натуральный йогурт, кефир, сметану, молоко, семечки, сливочное масло, мед, бананы(причем предпочтительнее сушеные).

    Выбрать калорийные продукты для набора мышечной массы помогут таблицы калорийности, которые подробно описывают содержание белков, жиров и углеводов.

    Меню на неделю для мужчин

    Диета высококалорийная для набора веса у мужчин предтавлена специальным меню, которая позволит набрать мышечную массу и добиться рельефного тела. Самое важное при таком способе питания — это активные физические нарузки: бег, плаванье, спорт-зал и тд.

    Меню на неделю для мужчин (завтрак, обед, ужин):

    Первый день

    1. омлет из 3 яиц с беконом, запеченные мюсли с бананом.
    2. овсяная каша с молоком, бутерброды с маслом.
    3. рыбное филе запеченное в духовке с овощами со сметанным соусом.

    Второй день

    1. отварной картофель с маслом, яйца.
    2. гороховый суп с зеленью, мясо по-французски, стакан томатного сока.
    3. отварной картофель с тушеными овощами.

    Третий день

    1. яичный омлет, овощной салат из пекинской капусты со сметаной.
    2. рис с куриной грудкой, творожная запеканка, стакан молока.
    3. вермишелевый суп на основе куриного бульона, куриные котлеты, ржаной хлеб.

    Четвертый день

    1. вареные яйца, овсяная каша, гренки.
    2. тушеная фасоль с томатами, запеченные овощи.
    3. грибной жюльен, отварной картофель с зеленью.

    Пятый день

    1. рыба в кляре со сливочным соусом, ржаной хлеб.
    2. суп харчо, котлеты по-киевски, стакан яблочного сока с печеньем.
    3. свиные отбивные, макароны с мясной подливой.

    Шестой день

    1. омлет из 3 яиц с луком и помидорами,бутерброды с ветчиной и маслом.
    2. тушеная капуста со свининой и грибами, отварной картофель, манник.
    3. рисовый суп с курицей, пшеничный хлеб, картофельные зразы.

    Седьмой день

    1. гречневая каша с мясной подливой и овощами на гриле, стакан морковного сока.
    2. суп со свиными фрикадельками и зеленью, рисовая запеканка.
    3. запеченная буженина с картофелем и овощами, куриный бульон с вермишелью.

    Диета для набора веса женщинам

    Диета высококалорийная для набора мышечной массы для женщин достаточно эффективна. Меню для набора массы обогащено полезными калорийными продуктами, которые увеличивают вес и обогащают организм полезными микроэлементами.

    Меню на неделю для женщин (завтрак, обед, ужин):

    Первый день

    1. яичница с помидорами и зеленью, тефтели в сливочном соусе.
    2. макароны с сосисками, бутерброды с сыром и маслом, сладкий кофе.
    3. рисовая каша, овощной салат из белокочанной капусты.

    Второй день

    1. вареный яйца, бутерброды с ветчиной и маслом, стакан виноградного сока.
    2. рыба запеченная в фольге с овощами, отварной картофель с зеленью,сладкого кофе.
    3. гречневый суп с фрикадельками, макароны по-флотски.

    Третий день

    1. творожная запеканка, фруктовый салат со взбитыми сливками.
    2. молочная овсяная каша с орехами, запеченные мюсли, стакан томатного сока с яблочным штруделем.
    3. зразы мясные с луком и яйцом, спагетти с томатной подливкой.

    Четвертый день

    1. омлет с грибами, свинина запеченная с баклажанами.
    2. уха с зеленью, ржаной хлеб.
    3. паэлья со свининой, салат из овощей, брынзы и сухариков.

    Пятый день

    1. мюсли с йогуртом, сдобная булочка.
    2. молочная овсяная каша, борщ, пшеничный хлеб, кофе с печеньем.
    3. рыбные котлеты с картофелем, макароны.

    Шестой день

    1. манная каша с сахарной пудрой и цукатами, чай с овсяным печеньем.
    2. солянка со свининой, пицца с баклажанами и грибами.
    3. вермишель, салат из зеленого лука и яиц под сметаной.

    Седьмой день

    1. омлет из трех яиц, жареные пирожки с капустой и картофелем.
    2. вареники с творогом и сметаной, блинчики с мясом грудинки.
    3. грибной суп с курицей, картофель тушеный со свининой и грибам.

    Меню для детей

    Высококалорийное питание для набора веса у детей достаточно разнообразно.

    Высококалорийная диета — меню для детей:

    Первый день

    1. рисовая каша, вареные яйца, сладкий чай с запеканкой.
    2. овощной суп с курицей и зеленью, макароны с куриными котлетами, стакан вишневого сока.
    3. манная каша с черносливом и орехами, молоко с булочкой.

    Второй день

    1. яичный омлет, чернослив со взбитыми сливками.
    2. отварной картофель с мясной подливой, салат из свеклы с черносливом, яблочный компот.
    3. кусочек запеченной утки с овощами, сладкий чай с ватрушкой.

    Третий день

    1. гороховый суп с зеленью, рисовая запеканка.
    2. домашние пельмени со сметаной, щи, чашка какао со сдобной булочкой.
    3. макароны со свиным рулетом, гречневый суп, теплое молоко с медом.

    Четвертый день

    1. яичница с грибами и стручковой фасолью, чай с песочным печеньем и конфетами.
    2. голубцы со сметаной, грибной суп с зеленью, какао с ягодным чизкейком.
    3. запеченные филе трески с брокколи и морковью.

    Пятый день

    1. гречневая каша, бутерброды с маслом и сыром.
    2. рисовый суп с клецками, фруктовый салат со взбитыми сливками, сладкий чай с творожной массой с изюмом.
    3. плов с бараниной.

    Шестой день

    1. омлет с беконом и овощами, бутерброды с маслом и красной рыбой, теплый компот из ревеня.
    2. ячневый суп, гречневая каша с кабачковой икрой, какао с пирожком.
    3. картофель со свиными отбивными и овощами.

    Седьмой день

    1. молочная овсяная каша, бутерброды с индейкой и овощами.
    2. тушеная капуста с мясом, отварной картофель с маслом.
    3. спагетти с мясной подливой, салат из свежих овощей с ветчиной под сметаной.

    Высококалорийные диеты эффективны и полезны при наборе массы тела. Правильное, здоровое питание позволяет добиться желаемого результата, не нанося вред организму. Пища, поступающая в организм должна быть полезной и сбалансированной.

    Высококалорийный метод, с правильно составленным меню и рационом, оздоравливает организм, улучшают пищеварение (при правильном подборе продуктов питания) и способствуют эффективному набору веса.

    Загрузка…

    diet-diet.ru

    Как набрать калории: высококалорийные продукты, примерное меню на неделю и эффективная диета для набора веса

    • 21 Июля, 2018
    • Диеты
    • Екатерина Лоза

    В статье рассмотрим, сколько нужно калорий, чтобы набрать вес.

    Высококалорийная диета строится по принципу увеличения калорийности. Нужно каждый день съедать хотя бы на сто калорий больше, чем в предыдущий день, при этом питаться следует минимум четыре раза в день небольшими порциями. Многим интересно, сколько калорий надо, чтобы набрать вес. Такая диета предполагает, что вес у человека будет расти благодаря продуктам, богатым углеводами и белками. Это могут быть различные каши на молоке, овощные и творожные запеканки, а также мясо. Можно также есть сливочное масло, разные сорта сыра, сливки, сметану, а, кроме того, вкусную выпечку и сладости. Нормой считается, если человек поправляется на один килограмм в месяц.

    Итак, разберемся подробнее в том, как набрать калории.

    Правила высококалорийной диеты

    Нужно ежедневно увеличивать калорийность на 100 калорий. Питаться следует не меньше четырех раз в день. Нельзя пропускать завтраки, так как это наиболее важный прием пищи. Нужно сколько калорий, чтобы набрать массу? Следует стремиться к тому, чтобы в день съедать минимум 2500 калорий. Приведем несколько вариантов того, что можно съесть в определенный прием пищи для того, чтобы набрать вес.

    Выясним, в чем много калорий для набора массы.

    Завтрак

    Вот каким должен быть завтрак на выбор:

    • Отлично подойдет тыквенная каша с изюмом и медом на молоке в сочетании с бутербродами с маслом и сыром, чаем с сахаром и финиками.
    • Вторым вариантом может стать омлет с беконом и зеленью, а также салат из овощей, пара бутербродов с колбасой, курага и кофе, желательно с сахаром.
    • В качестве третьего варианта стоит рассмотреть творожник с вишневым вареньем и вермишелью, сладкие гренки, какао, пара штучек сушеного инжира.
    • На второй завтрак стоит съесть фрукты, овощной салат, пюре со сметаной или кашу с маслом.

    Обед

    Что касается обеда, то здесь на выбор предлагаются следующие варианты блюд:

    • Борщ, макароны с мясной подливкой наряду с овощным салатом, белым или черным хлебом, чаем с сахаром или медом, а, кроме того, сладкий сухарик.
    • Вторым вариантом может стать гороховый суп, а на второе жареная рыба с отварным картофелем с маслом, а также хлеб, помидоры, булочка с корицей и чай
    • В качестве третьего варианта подойдет суп харчо в сочетании с отбивной из свинины, салатом из помидоров, заправленным сметаной и зеленью, а также чай и хлеб.

    В чем много калорий для набора массы, знают не все.

    Ужин

    На полдник стоит принять протеиновый коктейль. Теперь рассмотрим, каким должен быть ужин, если человек нуждается в наборе калорий. В данном случае тоже приведем три варианта.

    • Запеченное мясо, овощное рагу, хлеб и томатный сок.
    • Вторым вариантом могут послужить отварные сосиски в сочетании с картофельным пюре, зеленым горошком, бутербродом с маслом, а, кроме того, чай с медом.
    • Другой альтернативой ужину послужат тефтели в соусе в сочетании с салатом, который приготовлен из овощей с брынзой и маслом, также следует дополнительно съесть бутерброд с колбасой и выпить чай с медом.

    Непосредственно перед сном на выбор подойдет творог, перемешанный со сметаной, и чай с сухариками. Дополнительно можно съесть булочку и выпить какао. Также в последний прием пищи можно подкрепиться бутербродом с колбасой и чаем с сахаром.

    Высококалорийные продукты

    Как набрать калории при помощи продуктов? Этим вопросом задаются часто. Рассмотрим далее список высококалорийных продуктов, которые следует добавлять в свой рацион, если существует необходимость в наборе веса.

    • Коктейль с бананом и шоколадом. Берется один банан со столовой ложкой какао и стаканом жирного молока. Все это смешивается в блендере. Далее добавляется ложка арахисового масла. Вторым вариантом высококалорийного коктейля является смесь из яблок и йогурта. Для его приготовления берут яблоко среднего размера и соединяют его в блендере с любым йогуртом, добавляя ложку сиропа. При желании стоит добавить еще сливки.
    • Рис тоже является высококалорийным продуктом. Его стоит есть в любом виде. Диета для набора веса в обязательном порядке должна включать белый рис. Его нужно добавлять в котлеты, каши, а также в супы. К слову сказать, абсолютно в любом блюде можно найти применение белому рису. Сколько нужно набирать калорий в день, вопрос для каждого индивидуальный.
    • Грецкие орехи и миндаль просто незаменимы. В них содержится большое количество жиров, которые делают вашу кожу гладкой, а фигуру человека более оформленной. Их есть нужно регулярно, но не следует превышать дневную норму. Чересчур много орехов за раз есть вредно.
    • Нельзя забывать и о молочных продуктах. В основном речь идет о твороге. Для хорошей фигуры и крепких мышц этот продукт просто необходим. Создание красивой и рельефной мускулатуры без употребления молочного белка невозможно. Чтобы получить от данного продукта максимальную пользу, его надо смешивать с медом и добавлять в блюдо орехи.
    • Нужно есть растительное масло и рыбу. Эти продукты содержат множество всевозможных витаминов с микроэлементами, а также большое количество калорий.
    • При наборе веса следует обратить внимание и на жирную рыбу, которая очень ценится благодаря жирным кислотам и огромному количеству белка, который участвует в процессах создания мышц. Стоит разнообразить питание разными видами рыбы. Это даст возможность набирать вес очень быстро.
    • В картофеле много клетчатки, а, кроме того, углеводов. Этот корнеплод насыщает человеческий организм энергией, а, кроме того, повышает трудоспособность. Кроме этого, сваренный картофель в мундире содержит большое количество витамина С.
    • Стоит добавить в рацион яйца и красное мясо. В составе этих продуктов много ценных компонентов в виде лейцина и креатина, которые стимулируют синтез белка. Непосредственно в мясе количество белка тоже большое.
    • О яйцах стоит упомянуть отдельно, они содержат жир и полезный белок. Долгое время яичный желток считали источником вредного холестерина, поэтому диетологами рекомендовалось употреблять яйца не больше одного раза в два дня. Но теперь они заявляют, что употреблять яйца допускается каждый день и даже можно съедать по несколько штук. Стоит отметить, что ни одна диета не обходится без этого полезного продукта.
    • Нельзя забывать и о фруктах. Для набора веса надо выбирать высококалорийные ягоды и фрукты, к примеру, виноград, бананы и абрикосы.

    Сколько нужно калорий, чтобы набрать массу, можно уточнить у личного тренера.

    Как повысить аппетит, чтобы быстрее набрать вес?

    В том случае, если человек страдает отсутствием аппетита, то ему можно посоветовать выпивать красное вино перед едой, но не больше пятидесяти грамм. Если солить еду и добавлять специи, то организм будет лучше реагировать на пищу, и, соответственно, будет повышаться аппетит. Порой авитаминоз делает людей безразличными к еде. В этом случае нужно пропить витаминный комплекс.

    Итак, мы знаем, сколько нужно набирать калорий в день. Быстро увеличить вес удастся при условии соблюдения специальной домашней диеты. Хорошо помогает людям поправиться полный отказ от вредных привычек. В особенности от курения. Лишившись этого удовольствия, организм станет искать его в пище, побуждая тем самым человека употреблять все новые блюда.

    Прогулки на воздухе наряду с купанием в море тоже вызывают аппетит и способствуют быстрому набору веса. В старину людям, которые были ослаблены после долгой болезни, давали по ложке отвара аира трижды в день. Благодаря этому появлялся аппетит, а сам человек очень быстро шел на поправку.

    Сколько набрать калорий за день, важно выяснить заранее.

    Примерное меню на неделю

    При составлении меню для набора веса для женщин и мужчин, желающих поправиться, требуется помнить о том, что пища обязательно должна быть не просто калорийной, но и еще сочетать в себе все полезные микроэлементы и вещества. Соотношение должно быть следующим: углеводы – 45 %, белки – 25 %, а жиры – 30 %.

    Итак, как набрать калории?

    Приведем примерное меню на неделю.

    • В первый день на завтрак надо съесть омлет из трех яиц в сочетании с бутербродом с огурцом, беконом или ветчиной, а также грецкий орешек. Затем пьют чай или компот. На обед следует съесть суп-лапшу наряду с запеченной курицей, двумя кусочками хлеба и чаем. Через час можно съесть грушу. В качестве перекуса подойдут сухофрукты со стаканом йогурта. На ужин следует приготовить картофельное пюре с котлетой.
    • Во второй день на завтрак едят пшенную кашу на молоке с йогуртом и несколькими лесными орешками. На обед съедают куриный суп и какой-нибудь овощ, далее выпивают чай или также подойдет кисель. В качестве перекуса съедают йогурт и выпивают стакан фруктового сока. На ужин следует приготовить омлет с сыром, помидорами и ветчиной, закусывают все это печеньем и выпивают молоко с медом.
    • В третий день на завтрак едят вареные яйца в количестве трех штук, далее овощной салат, изюм и выпивают чай. В обед съедают суп-лапшу, говядину, фасоль и чай. Через полчаса употребляют апельсин. Перекусывают стаканом кефира, а также горстью изюма. На ужин делают сэндвич с помидором, сыром, курицей, огурцом и кетчупом. Закусывают шоколадом и выпивают стакан сока.
    • В четвертый день на завтрак готовят перловую кашу, которую предварительно замачивают на ночь в молоке. В нее добавляют мед с орехами и яблоком. Далее пьют чай с бутербродом. В обед готовят щи на мясном бульоне, а, кроме того, едят макароны с сыром и салат. В роли перекуса послужит вареное яйцо наряду с бутербродом, горстью кедровых орешков и стаканом фруктового сока. На ужин съедают морскую рыбу и картофельное пюре в сочетании с греческим салатом, пьют чай с молоком.
    • В пятый день на завтрак съедают равиоли с овощным салатом, сливой и компотом. В обед готовят гороховый суп с ребрышками, варят свинину, делают салат из помидоров и пьют кисель. Перекусывают ватрушкой с творогом, а также едят банан, печенье и пьют йогурт. На ужин съедают филе тунца с цветной капустой, а, кроме того, бутерброд с маслом и пьют томатный сок.
    • В последующие два дня можно повторять меню из предыдущих пяти на свое усмотрение, главное, чтобы рацион был богат высококалорийными продуктами питания.

    Многие задаются вопросом, сколько надо калорий, чтобы набрать массу. Однако следует помнить о том, что вне зависимости от цифр, которые показывают весы, человек должен относиться к себе и своему телу с уважением и любовью.

    Набор веса, или как прийти к равновесию

    Существует много различных причин, по которым возникает чрезмерная худоба. Это и генетическая предрасположенность, и чересчур активный образ жизни наряду с отсутствием режима питания, стрессом, депрессией, хроническими заболеваниями и так далее. Одни диеты ведут к похудению, а другие, наоборот, вполне можно применять для наращивания массы. Но какой должна стать диета для набора веса у мужчин и женщин?

    Когда речь заходит о подобном улучшении фигуры, то наиболее очевидным видится решение питаться всем тем, что запрещают стандартные диеты, то есть жирное, сладкое и соленое. Правда, ни к чему доброму, кроме заболеваний пищеварительной системы, это точно не приведет.

    Максимум, чего человек сможет добиться – это, скорее всего, отеки с небольшим увеличением жировой массы. А это не является целью диеты для набора веса вне зависимости от того, мужчина это или женщина. Основной задачей является развитие мышечной массы и укрепление костей. Поэтому в подборе правильного рациона ставку делают на белковые продукты. Усилить подобный эффект удастся с помощью занятий в тренажерном зале.

    Итак, что же должно входить в рацион? Сколько калорий нужно, чтобы набрать мышечную массу? Суточная калорийность меню диеты должна достигать 3000 калорий. Набрать вес будет несложно. Но итоговая цифра зависит от пола, а, кроме того, от возраста и индивидуальной особенности фигуры. Чтобы покрыть потребность в жирах, диетологи рекомендуют употреблять растительного масла приблизительно три ложки в день.

    Кроме этого, для обретения желанной пропорции не лишним будет ввести в свой рацион макароны наряду с сахаром, медом, бобами, мучными изделиями и сладкими фруктовыми соками, которые нужно выпивать в количестве одного стакана непосредственно перед каждым приемом пищи. Сколько раз в день человеку следует питаться? Диетологами рекомендуется классическая пятиразовая схема с постепенным увеличением калорий.

    Сколько нужно калорий, чтобы набрать массу женщинам? Что кушать?

    Диета для набора веса у женщин

    В том случае, если человек хочет добиться увеличения массы, он должен быть готовым к тому, что ему придется плотно питаться по меньшей мере пять раз в день. Диетологами не рекомендуется питаться через силу и испытывать чувство пресыщения, но каждый прием пищи должен быть достаточно калорийным. Далее приведем три варианта диеты для набора веса на пять приемов пищи. На основе данных рекомендаций можно разнообразить свой рацион.

    Итак, начнем с завтраков:

    • Первый вариант завтрака предполагает пшенную кашу на молоке с маслом. В качестве закуски подойдет бутерброд с сыром, а также с маслом, а, кроме того, сладкое какао.
    • Другим вариантом завтрака для женщин может стать овсяная каша, заправленная орехами, медом и изюмом. На закуску подойдет бутерброд с маслом и колбасой, а, кроме того, сладкий кофе, разбавленный молоком.
    • Третий вариант завтрака предполагает тушеный картофель с мясом. Порция жаркого может быть дополнена булочкой с сыром и маслом, а также кофе с молоком.

    Рассмотрим варианты второго завтрака.

    • Рекомендуется употреблять порцию овсяных хлопьев с добавлением цельного молока. Всегда увеличивает калорийность порция сухофруктов.
    • Также можно перекусить с помощью бутерброда с маслом и колбасой, увеличивает калорийность сладкий йогурт с фруктовым соком.
    • Для набора веса у девушек рекомендуется перекусывать во время второго завтрака тефтелями и макаронами. На закуску подойдет белый хлеб с сыром и маслом, а, кроме того, фруктовый сок.

    Конечно, не так много женщин хотят набрать вес. Но вы уже знаете, сколько калорий съедать для этого.

    Рассмотрим варианты обедов для женщин, желающих поправиться:

    • Первый вариант рекомендует борщ со свининой, а, кроме того, биточки наряду с макаронами с сыром и киселем.
    • Набрать калории непременно помогут щи в сочетании с жареной рыбой, картофелем с луком, салатом со сметанной заправкой, фруктовый сок.
    • Третьим вариантом меню может стать гороховый суп наряду с салатом со сметанной заправкой и сладким чаем с пирожным.

    Сколько калорий нужно съесть, чтобы набрать вес, во время полдника? Порядка 300.

    Теперь рассмотрим варианты полдников:

    • В полдник следует съедать овощной салат с майонезом и сыром, после чего запить все это фруктовым соком.
    • Вторым вариантом полдника является стакан жирного молока с печеньем.
    • Также стоит съесть фруктовый салат с заправкой из йогурта.

    И, наконец, ужины:

    • Одним из вариантов ужина послужит омлет с помидорами, ветчиной, а также сыром и теплое молоко с медом.
    • Вторым вариантом ужина может стать гречка, молоко, бутерброды с колбасой, а, кроме того, сладкий чай.
    • Третий вариант предполагает гуляш в сочетании с рисовой кашей, булочкой с маслом и сладким чаем.

    Сколько калорий набрать вес мужчине позволят и нарастить мышечную массу? Чем питаться?

    Диета для набора веса у мужчин

    Мужчины легко справляются с рационом, который был предложен выше, но его калорийности, скорее всего, для них может попросту не хватить. Кроме этого, мужчины в дополнение нередко занимаются еще и спортом. В связи с этим им рекомендуют использовать пятиразовое питание и применять один из ранее описанных трех вариантов меню, но эту пищу нужно еще дополнять протеиновыми коктейлями.

    Протеиновый коктейль всегда можно приобрести в любом магазине спортивного питания. Но будет лучше приготовить его в домашних условиях из свежих продуктов. К примеру, для наращивания массы мышц подойдет такой белковый коктейль: два банана в сочетании с половиной банки сгущенного молока, тремя йогуртами, белком двух куриных яиц взбивают миксером или также можно использовать блендер. Получившийся коктейль употребляют по 200 грамм через полчаса после пищи. После употребления остатки хранят в холодильнике.

    Другим вариантом коктейля для мужчин является напиток с добавлением творога. Берут 350 миллилитров молока, 100 грамм творога и четыре белка сваренного яйца, далее добавляют еще один банан, ложку масла и столько же меда. Твердые ингредиенты следует предварительно шинковать. Затем все смешивается и употребляется по стакану через полчаса после пищи.

    Мы выяснили, как набрать калории и мышечную массу.

    tony.ru

    Какие продукты самые калорийные 🚩 в каких продуктах много калорий 🚩 Здоровое питание

    Высококалорийная пища делится на три группы: углеводосодержащие, белковые и жиросодержащие продукты. Практически все диеты строятся на исключении из рациона углеводов и жиров. Но диетологи не советуют вовсе отказываться, например, от сладких фруктов или сухофруктов, лишая организм маленьких послаблений, можно не выдержать строгих ограничений.

    Прежде всего, нужно запомнить, что самыми малокалорийными продуктами являются те, которые содержат много воды. В эту группу входят огурцы, редис, кабачки, тыква, капуста, томаты и репа. А вот самыми калорийными будут авокадо, бананы и различные орехи – фисташки, лесные, грецкие, кедровые орешки и арахис, маслины.

    Полностью исключать жиры из рациона при похудении нельзя, их нехватка непременно скажется на состоянии волос, кожи, общем самочувствии. Черпать полезные жиры нужно из рыбьего жира, нерафинированных масел – кукурузное, оливковое.

    Самые калорийные белковые и жировые продукты

    Самой калорийной является пища с большим содержанием жиров. Эта аксиома не нуждается в доказательствах, поэтому из рациона необходимо убрать продукты с рекордным содержанием жиров. Это сливочное и подсолнечное мясо, жирная свинина, баранина, копченые колбасы и другие деликатесы, майонез. Не стоит употреблять также выпечку со сладким кремом, торты.

    Из белковых продуктов желательно не есть сметану, в ней также много жиров, жирные сорта сыра, топленое молоко. Однако полностью отказываться от молочных продуктов не нужно, суточная белковая доза для взрослого человека должна составлять примерно 100-120 г. Обязательно нужно есть нежирную рыбу, кефир, творог, молоко и мясо – говядину, птицу.

    Самые калорийные углеводные продукты

    Больше всего углеводов и, следовательно, калорий, содержится в сладостях. Нужно умерить количество потребляемых конфет, печенья, сдобы, шоколада, не забывая и о сладких напитках вроде газировки, пакетированных соков. Включите в «черный» список кофе со сливками и сахаром, чай. Отдавайте предпочтение сложным углеводам – кашам, макаронам твердых сортов, отрубному хлебу.

    Старайтесь употреблять отварные овощи, мясо, рыбу, а из сладкого можно оставить в рационе мед, горький шоколад без добавок, цитрусовые.

    Не нужно увлекаться только некоторыми видами каш, наиболее калорийными считаются гречка и овсяные хлопья. Творог также не стоит есть в подслащенном варианте, глазированные сырки. Самыми калорийными признаны и чипсы, консервы, картофель фри и любой другой фаст-фуд.

    Стройная фигура требует сбалансированного поступления в организм полезных веществ, которые он получает вместе с едой. Поэтому важно учитывать не только режим питания, но и больше уделять внимания тому, что вы едите. Необходимо запомнить, какие продукты точно не навредят фигуре.

    Инструкция

    В первую очередь, это — овощи зеленого цвета (огурцы, перец, салат, зеленый лук, спаржа, капуста, кабачок). На 100 г каждого из них приходится не больше 30-40 кКал. Легкие блюда из перечисленных овощей можно приправить петрушкой (45 кКал), укропом (38 кКал). Впрочем, поддерживают фигуру в тонусе и другие низкокалорийные овощи: морковь, свекла, помидоры, сладкий перец.

    Чтобы насытить организм и не набирать лишних килограммов, ешьте бобы (57 кКал), зеленый горошек (58 кКал). А также не забывайте о фруктах и ягодах, в которых очень много полезной клетчатки. Например, употребляйте в пищу яблоки (45 кКал), груши (47 кКал), дыню (33 кКал), хурму (53 кКал). Самыми низкокалорийными из фруктов и ягод считаются арбуз, земляника, абрикос, вишня, ежевика, грейпфрут. Уровень энергетической ценности в них не превышает 40 кКал на 100 г.

    Вопреки опасениям многих, мясные и молочные продукты не всегда влекут за собой лишние килограммы. Полезны для фигуры обезжиренный кефир (30 кКал), молоко (58 кКал), 1,5% йогурт (51 кКал), ряженка (85 кКал). Худеющим мясоедам можно смело есть белое мясо курицы (165 кКал), телятину (90 кКал), почки (66-80 кКал) и сердце (80-110 кКал). Но если вы решили побаловать себя мясом, съешьте его до 18:00. Стройной фигуре не помешают и некоторые морепродукты. Пожалуй, самый низкокалорийный из них — морская капуста. В ней на 100 г приходится всего 5 кКал. Если вы не прочь полакомится речной рыбкой, то выбирайте карпа, щуку, окуня, от которых стрелка весов не качнется в ненужную сторону. Энергетическая ценность этих продуктов составляет менее 100 кКал на 100 г. Морские низкокалорийные продукты – креветки (130 кКал), кальмары (75 кКал), а также путассу, хек, треска, салака, минтай, палтус, морской окунь.

    Включите в рацион куриные яйца (желательно от домашней курицы), авокадо, разные виды орехов. А если тянет съесть что-нибудь вкусненького, то на десерт позвольте себе зефир или мармелад. Эти сладости являются самыми низкокалорийными из всех прочих, но есть их нужно в разумных количествах.

    Видео по теме

    www.kakprosto.ru

    Самые калорийные продукты, самые жирные и вредные для фигуры

    Больше всего калорий содержится в жирах, поэтому самые калорийные продукты – совсем не углеводные хлеб и картошка, а жировые – масло, жирное мясо и пирожные с кремом.

    Наибольшей калорийностью из всех продуктов обладают подсолнечное масло (900 ккал), сливочное масло (750 ккал), бекон, жирная свинина, сырокопченая колбаса (470 ккал), майонез (630 ккал), орехи, шоколад и наполненные кремом кондитерские изделия.


    К счастью, подсолнечное масло не пьют стаканами, но и готовить на нем и без того жирное мясо не стоит, иначе калорийность блюда значительно увеличится.

    Особенно опасны скрытые жиры. Если со свиной вырезки жир можно срезать, жирную кожу с курицы снять, а шницель (337 калорий на 100 гр) промокнуть салфетками, то пропитанный кремом торт обезопасить вряд ли удастся. Для примера, 100 гр торта Наполеон содержат 550 ккал!

    Высокой калорийностью, также, обладают говядина, баранина, полукопченая колбаса, вареная колбаса (докторская – 260 ккал), сыр, сметана, жирный творог, сельдь, хлеб (ржаной – 214 ккал, белый – 250 ккал), макароны, сахар, мед, варенье.

    Выбирая сыр в магазине, обязательно нужно смотреть на его жирность. Чем выше процент жира в сыре, тем он калорийнее. В некоторых мягких сортах французского сыра жирность доходит до 75%, это так называемые сыры тройной жирности. Традиционный сыр Бри имеет жирность не менее 45%. Калорийность сыра можно распознать по виду. Чем жирнее сыр, тем мягче и нежнее его консистенция, тем легче он намазывается.

    Из твердых самые диетические сорта сыра – Камамбер, Моцарелла и Литовский, а самый калорийный – сыр Чеддер – 400 ккал, жирность 45-48%!

    Макароны, не так опасны, если не добавлять в них масло и жирные соусы, из которые самые сытные – это “4 сыра” и “Карбонара”. Чтобы макароны усваивались медленнее, и не полностью их стоит немного недоваривать. Макароны из твердых сортов пшеницы содержат более медленные углеводы, т.е. те, которые медленнее усваиваются по сравнению с дешевыми макаронами из мягких сортов.

    Умеренной калорийностью по сравнению с другими продуктами обладают цыплята, кура, индейка, мясо кролика, куриные яйца (157 ккал), осетрина, полужирный творог.

    Еще менее калорийны молоко, кефир, нежирный творог, простокваша, треска (75 ккал), судак, щука, хек, камбала, ягоды (кроме клюквы), фрукты и овощи.

    Продукты с большим содержанием воды обладают наименьшей калорийностью. Чем больше воды в овощах, тем меньше их калорийность. На калорийность, также, влияет содержание клетчатки. Чем больше клетчатки, тем легче продукт. Можно искусственно добавлять клетчатку, например, в виде отрубей, в любое блюдо. Это снизит его калорийность. С легкого салата из овощей хорошо начинать обед. Овощи наполнят желудок и создадут ощущение сытости.

    Самые некалорийные продукты – это кабачки, капуста, огурцы (15 ккал), редис, репа, листья салата, помидоры (19 ккал), перец сладкий, тыква, клюква, грибы, например, шампиньоны.

    Главное блюдо для худеющих – это овощной салат. Овощи хоть и относятся к углеводам, они не способствуют накоплению массы тела, т.к. в них много воды, много клетчатки, а калорий совсем мало.

    Читайте дальше:

    

    Нравится

    Twitter

    Google+

    Like

    www.dietplan.ru

    Высококалорийные продукты | Gospodin PG

    Высококалорийные продукты

    Очень большая калорийность продуктов питания ( 450-900 ккал на 100 г ) Масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые. Орехи, шоколад, пирожные с кремом.
    Большая калорийность продуктов питания ( 200-449 ккал на 100 г ) Говядина 1 категории, свинина мясная, баранина 1 категории, колбасы варено-копченые, колбасы полукопченые, колбасы вареные ( кроме говяжьей ), сардельки, сосиски, мясные хлебцы, гуси, утки. Сыры твердые, рассольные, плавленые, сметана, творог жирный, сырки творожные. Мойва осенняя, пеламида, сайра, севрюга, сельдь тихоокеанская, угорь, икра ( зернистая, паюсная, кеты, горбуши, белуги, осетра ). Хлеб, макароны, сахар, мед, варенье.

    Среднекалорийные продукты

    Умеренная калорийность продуктов питания ( 100-199 ккал на 100 г ) Баранина II категории, говядина II категории, конина, мясо лося, кролика, оленя, ягнятина, цыплята-бройлеры, индейки II категории, куры II категории, яйца куриные, перепелиные. Зубан, жерех, макрель, макрорус, сельдь атлантическая нежирная, скумбрия, ставрида, осетрина. Творог полужирный, йогурт 6% жирности.

    Низкокалорийные продукты

    Малая калорийность продуктов питания ( 30-99 ккал на 100 г ) Молоко, кефир, творог нежирный, простокваша, йогурт 1,5% и 3,2% жирности, кумыс. Треска, хек, судак, щука, карп, камбала. Ягоды ( кроме клюквы ), фрукты, брюква, зеленый горошек, капуста ( брюссельская, кольраби, цветная ), картофель, морковь, фасоль, редька, свекла.
    Очень малая калорийность продуктов питания ( менее 30 ккал на 100 г ) Кабачки, капуста, огурцы, редис, репа, салат, томаты, перец сладкий, тыква, клюква, грибы свежие.
    На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки ( пищевых волокон ): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.
    В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, — 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта. При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем клетчатки обнаруживается та же закономерность. Так, свежие грибы-подберезовики содержат 0,9 г жира и 2,1 г клетчатки, и их калорийность составляет 23 ккал; шампиньоны содержат несколько больше жира – 1,0 г, но в 2 раза меньше клетчатки – 0,9 г; соответственно, их калорийность выше – 27 ккал.
    В состав низкокалорийной диеты рекомендуется включать салаты из овощей с большим содержанием клетчатки и воды. Низкокалорийный овощной салат в начале обеда ускорит наступление чувства сытости, что позволит снизить количество более калорийных блюд.
    Вода и клетчатка из салата несколько снизят эффективность усвоения питательных веществ из последующих блюд. Заправлять салаты следует не растительным маслом или майонезом, а уксусом или соевым соусом. Для приготовления такого «противокалорийного» салата можно использовать свежую и квашеную капусту, огурцы, листовую зелень и другие овощи, содержащие мало углеводов и много клетчатки. Всасывание пищевых веществ замедляется, и чувство голода наступит позже. При этом общая калорийность питания может снижаться незначительно или даже сохраняться на привычном уровне. Это позволит избежать чувство голода, головокружения и других неприятных ощущений, обусловленных низкокалорийной диетой. Часть питательных веществ свяжется клетчаткой и будет выведена из организма с калом. Все это снизит общую фактическую калорийность рациона.
    Калорийность любого блюда и суточного рациона в целом можно рассчитать с точностью до калории по справочникам, в которых указана энергетическая ценность отдельных пищевых продуктов. Но, для того чтобы определить, сколько калорий содержится в тарелке супа, придется с точностью до грамма взвесить не менее десятка компонентов ( сырого мяса, сухой крупы, сырых овощей, сушеной зелени и т.д. ), учесть потери питательных веществ во время хранения продуктов, процент отходов, влияние тепловой обработки ( некоторые продукты при этом теряют калории, а некоторые становятся более калорийными, чем сырые, за счет разрушения клетчатки ), влияние содержащейся в каждом из продуктов на усвоение питательных веществ готового блюда и многое другое.
    В зависимости от состава продуктов и способа приготовления готовые блюда теряют различное число калорий: супы -2-4%, блюда из молока и творога – 3-6%, рыбные блюда – 7-26%, блюда из говядины – 2-26%, свинина – 6-39%, баранина – 5-28%, субпродукты – 7-26%, блюда из курицы – 7-41%, цыплята – 6-37%, индейка – 8-24%, крольчатина – 8-27%.
    Кроме того, при составлении индивидуального рациона необходимо учесть и личные особенности пищевого статуса, и множество других факторов.
    Если нет противопоказаний ( почечной недостаточности, сердечно-сосудистых и других заболеваний, связанных с нарушением водно-солевого обмена), рекомендуется пить больше жидкости — негазированных напитков, чая или кофе без сахара ( до 1,5-2 литров в день ). Это поможет ускорить насыщение и снизить усвоение питательных веществ.
    Белки меньше влияют на накопление избыточной массы тела, чем жиры и простые углеводы. Чтобы избежать вредных последствий избыточного потребления азотистых веществ, на тарелке должно быть в 2-3 раза больше овощей, чем мяса. Не забывайте о том, что сырые овощи содержат меньше калорий и больше витаминов, чем вареные, и что блюда из постного мяса и рыбы, куриное филе менее калорийны, чем животные продукты, в которых содержится много жира.
    В отклонении веса от идеального виноваты не белки, а жиры и в меньшей степени углеводы. Особенно опасны скрытые жиры. Если жир с мяса или курицы можно убрать, то в сосисках, сардельках, кондитерских изделиях он прочно скрыт и часто составляет 30-50% от общего веса продуктов. Исследования показали, что диеты с минимальным количеством жира в пище способствуют снижению массы тела, даже если общая калорийность рациона не уменьшается.
    Макароны, каши, картофель и другие продукты, содержащие много сложных углеводов ( крахмала ), мало влияют на увеличение массы тела, особенно если не класть в них сливочное или растительное масло.
    Чтобы углеводы усваивались медленнее и не полностью, следует меньше разваривать крупы и макаронные изделия.
    Если рис оставить слегка твердым ( варить лишь 15 минут ), а макароны не разваривать до полной мягкости, то содержащиеся в них углеводы будут усваиваться медленнее и не так полно.
    Картофель лучше жарить без жира на тефлоновой сковородке, чем варить, а тем более делать пюре.
    Рис лучше использовать не белый, а так называемый коричневый – он содержит больше клетчатки.
    Макароны из твердых сортов пшеницы меньше развариваются и содержат более «медленные» углеводы, чем изготовленные из более дешевых мягких сортов.
    Овощные блюда без жира, хотя и содержат простые углеводы ( глюкозу, фруктозу, сахарозу ). Мало способствуют накоплению массы тела, так как в них много воды и клетчатки и низкая калорийность.
    Фрукты в большом количестве, фруктовые соки ( даже без добавления сахара ) могут влиять на накопление массы тела, так как в них много простых углеводов. В 100 г яблок содержится 45 ккал, и, если в разгрузочный день съесть только1,5 кг яблок, организм получит всего треть от тех двух тысяч килокалорий, которые он потратит за день сидячей работы. А если после полного завтрака, обеда и ужина съесть по крупному яблоку, калорийность рациона увеличится примерно на 10%.
    Таким образом, несмотря на бесспорные данные о том, что прибавку массы тела обеспечивают в первую очередь избыток в диете жиров, для борьбы с «лишней» массой тела необходимо ограничение общей калорийности диеты.
    Продукты питания, содержащие наибольшее количество жиров

    • Масло топленое, растительное, кулинарный жир – 90-98%
    • Масло сливочное – 75-80%
    • Сало свиное – 70-75%
    • Маргарин – 60-75%
    • Колбасы копченые, свинина жирная – 35-45%
    • Колбасы вареные, сосиски, сардельки – 25-40%
    • Свинина постная, говядина жирная – 20-30%
    • Пельмени – 15-25%
    • Майонез – 30-70%
    • Сливки, сметана – 10-40%
    • Твердые и плавленые сыры – 15-30%
    • Рыба жирных сортов – 10-25%
    • Шоколад – 30-40%
    • Орехи – 30-50%
    • Мороженое сливочное – 10-15%
    • Изделия из песочного теста – 12-25%

    gospodinpg.wordpress.com

    Топ-10 самых калорийных продуктов, от которых следует отказаться в период диеты

    Каждая девушка мечтает быть стройной и красивой, только как же добиться желаемого результата, если не хочется ходить в спортзал или отказывать себе в сладостях? Мечты мечтами, но для идеальной фигуры большое значение имеет также качество принимаемого рациона, а также качество самих продуктов. Если вы не будете серьезно относится к употребляемым блюдам и их количестве, то можно сказать, что идеальная фигура будет вам только сниться по ночам.

    Серьезность вашего желания похудеть, принесут отличные результаты.

    Так какие продукты являются одними из самых калорийных? Какие из них необходимо употреблять в ограниченном количестве, а какие нужно исключить вообще?

    Как же определить максимальность калорий в продукте? Это очень просто. Если в продуктах питания содержится больше таких компонентов ка жиры, белки и углеводы, значит этот продукт является наиболее калорийным.

    Что бы не запутаться, необходимо максимально разделить продукты по наличию этих компонентов. Если это необходимо, заведите дневник, для удобного подбора своего рациона. Визуально можно разделить их на три вида: среднекалорийные, низкокалорийные и высококалорийные.

    Наличие белка наблюдается в таких продуктах как: рыба и морепродукты, творог и кефир, мясные и молочные продукты. Можно смело отнести их в первую группу – среднекалорийные.

    Наличие белка помогает нашему организму в регенерации старых клеток, они участвуют как строительный материал для роста и развития организма. Он вырабатывает много энергии, поэтому ограничение в принятии белка, может привести к непоправимым последствиям.

    Диетологи рекомендуют ежедневное принятие белка в среднем не менее 100-120 гр. в течении суток. Основной показатель принятия этого компонента, зависит от веса, активности и физических нагрузок каждого человека.

    Не старайтесь употреблять белки в большом количестве, так как его переизбыток откладывается в самых проблемных зонах тела в виде жировых отложений.

      Калорийные продукты

    Одним из высококалорийным продуктом есть жир. Несмотря на это он вырабатывает намного больше энергии при переваривании в процессе пищеварения, чем при переваривании белков и углеводов. Вам необходимо отказаться от употребления жиров, т.к. они сильно портят фигуру. Их употребление приводит к отложению жировой массы, что крайне нам не желательно. Обязательно контролируйте употребление таких продуктов в своем рационе.

    Высококалорийными продуктами считаются: масло любого происхождения, жирное мясо и жирные виды рыбы, сюда можно отнести и сало. Т.е. это те продукты, в которых наблюдается высокий процент жира.

    Полезными, но в тоже время и калорийными составляющими являются углеводы. Они способны также подпортить вашу фигуру. Их употребление необходимо, как и употребление белков, но старайтесь минимизировать их в своем рационе.

    Самые калорийные продукты

    Сладости – самые углеводные продукты – разные конфеты, всевозможные сладости и десерты. Здесь наиболее трудно будет отказаться от приема такой еды сладкоежкам. Помните, что самый острый и трудный период – первые 6-10 дней. Далее станет уже привычней и намного легче.

    На втором месте по содержанию количества углеводов стоят макаронные и хлебо-булочные изделия. Сюда мы также отнесем большую часть круп.

    Если продукт вмещает в себе и жиры и углеводы, то это для вас просто убийственная смесь.

    Одно из золотых правил приема пищи – это не кушать быстро. Уделите этому как минимум пол часа и тщательно пережевывайте — это благоприятно влияет на желудок. Избегайте фаст-фуды и блюда, приготовленные во фритюре. По возможности, исключите их своего рациона. Проконсультируйтесь с диетологом и подберите для себя индивидуальное ежедневное питание. Оно должно в себя включать только полезную, а самое главное, не калорийную еду.

    Если вы параллельно совместите свой полезный и правильный рацион с занятиями спорта, вы вдвойне максимально придадите своей фигуре неотразимый вид.

    Итак, давайте подытожим.

    ТОП 10 самых высококалорийных продуктов, которые необходимо исключить из рациона в период диеты:

    1. Сладости, которые содержат большое количество сахара.
    2. Десерты (торты, шоколад, мороженное)
    3. Макароны, картофельные чипсы.
    4. Хлебо-булочные изделия, крупы.
    5. Жирное мясо, сало
    6. Жирная рыба.
    7. Масло сливочное и растительное, майонез, арахисовое масло.
    8. Орехи.
    9. Сливки, сметана, твердые сыры.
    10. Некоторые фрукты и овощи (авокадо, картофель, виноград).

    Для примера, можно воспользоваться таблицами калорийности продуктов и уже готовых блюд.

     

    karamelka.info

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *