Вред и польза от груши: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

6 интересных фактов о грушах — Zira.uz

Прилавки на базарах так и манят розовыми, желтыми и зелеными бочками груш. Рассказываем, почему не стоит проходить мимо них и о многом другом.

В чем польза груш

В Древней Греции груши называли «дарами богов», и не только из-за их вкуса. Эти сочные фрукты очень полезны, и вот чем они могут вам помочь:

• из-за содержания фруктозы грушу хорошо есть при болезнях поджелудочной железы;
• груши хорошо действуют на сердце и приводят в норму сердечный ритм, потому что в них много калия;
• аминокислоты в грушах помогают справляться со стрессами, укрепляют организм, защищают от вирусов;
• груши улучшают пищеварение и обмен веществ;
• придают силы и помогают при утомляемости, физических нагрузках;
• полезны беременным женщинами из-за фолиевой кислоты.

В чем вред груши

Груши могут быть вредны для некоторых людей из-за высокого содержания органических кислот и клетчатки.

• болезни ЖКТ не в стадии обострения;
• если вы только что поели или собираетесь есть;
• если вы пили молоко или сырую воду.

Кроме того, груши не стоит есть натощак и тем, кто страдает язвой желудка. Эти фрукты раздражают желудок и кишечник, поэтому может начаться обострение болезней, а также неприятные ощущения в животе.

Сколько груш можно съесть в день

Чтобы получить полезные вещества, достаточно съесть всего 2-3 груши в день. Однако если вы любите эти фрукты и не страдаете заболеваниями ЖКТ, можно есть их, сколько угодно.

А вот тем, у кого слабый желудок и пожилым людям стоит ограничиться всего 1-2 грушами в день, причем желательно их запечь, чтобы они не стали раздражать желудок.

Груша для похудения

Благодаря тому, что груша — низкокалорийный фрукт, она отлично подходит тем, кто сидит на диете для похудения. Ее волокнистая структура и количество сахаров и клетчатки помогают поддерживать чувство сытости.

Стоит помнить, что чисто грушевых диет не существует, потому что ни один врач не одобрит, чтобы вы ели груши натощак. Есть их нужно примерно через 2 часа после основного приема пищи. Так вы дольше останетесь сытыми и съедите за ужином или обедом меньшую порцию.

Кстати, сидеть на такой диете не стоит дольше 2 недель, чтобы не перегружать ЖКТ. И, конечно, перед ее началом лучше посоветоваться с врачом.

В 100 граммах груши содержится примерно 43 кКал (в зависимости от сорта — от 40 до 45 кКал), 0.4 грамма белков, 0.3 грамма жиров и 10.9 грамма углеводов.

Как выбрать и хранить груши

Чтобы выбрать по-настоящему вкусные груши, нужно обратить внимание на несколько деталей:

• запах: у спелой груши будет приятный аромат, а вот невкусные, поспевшие в холодильнике или с помощью нитратов фрукты совсем не пахнут;
• темные пятна: их на грушах быть не должно, это признак того, что фрукт переспел;
• кожура: она должна быть плотной, без трещин или вмятин, в них быстро развиваются бактерии.

Хранить груши нужно в холодильнике, там они не переспеют слишком быстро. Не стоит класть их в полиэтиленовый пакет, потому что там они могут начать гнить. Фрукты должны дышать, поэтому положите их в корзинку или бумажный пакет и поместите туда, где нет посторонних запахов. Груши отлично впитывают ароматы, и вряд ли вам понравится запах колбасы от сладкого фрукта.

Груши в кулинарии

Так как сырые груши тяжелы для желудка, их рекомендуют запекать. Мы предлагаем вам испечь с грушами кексы и пироги — получается очень вкусно, проверено!

• грушевый татин — это открытый пирог с грушами, которые предварительно обжариваются в карамели;
• у йогуртового пирога с грушами невероятно мягкое и воздушное тесто, он идеально подходит для чаепития или завтрака;
• любители шоколада оценят кекс с грушами в сиропе — он не только вкусный, но и выглядит на разрезе очень эффектно.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересного!

4 596

состав и свойства, для женщин, мужчин и детей

В кулинарии груши используются очень часто, едят их и в свежем виде. Но польза и вред груш известна далеко не всем, а ведь это очень ценный фрукт! Груши распространились по миру с Азии. Именно там они изначально росли в диком виде. Известен этот фрукт людям с глубокой древности. Его употребляли в пищу, а также использовали в лечебных целях.

Состав и свойства груш

Чтобы понять всю пользу груш, нужно изучить их состав. В среднем, в 100 г груш содержится:

• Витамина С – 4,3 г;
• Витамина K – 4,4 мкг;
• Витамина E – 0,1 мг;
• Витамина B3 – 0,2 мг.

Интересно!

До появления в Европе табака, курили сухие и измельченные листья груши.

Состав и свойства груш

Есть в составе груш и много минералов. На 100 г плода приходится:

• 9 мг кальция;
• 116 мг калия;
• 0,1 мг меди;
• 7 мг магния;
• 0,2 мг железа;
• 0,2 мг марганца;
• 12 мг фосфора;
• 0,1 мг цинка.

На 100 г груш приходится в среднем 9 г фруктозы и 3 г клетчатки.

Калорийность 100 г груш – 57 ккал. В этом количестве содержится 0,36 г белков, 0,14 г жиров, 15,22 г углеводов, 0,32 г золы и 83,86 г воды.

Интересно!

Что полезней яблоко или груша? Нельзя точно ответить на этот вопрос, так как у этих фруктов разных состав и польза. В яблоках намного больше витаминов и пищевых волокон, а в грушах – минералов и жирных кислот.

Конечно это лишь примерный состав, так как точный зависит прежде всего от сорта груши, места произрастания, ухода за деревом и прочих подобных факторов.

Польза груш для здоровья

Ознакомьтесь также с этими статьями

Доктора часто рекомендуют употреблять груши, но в чем их польза и вред? Почему этот фрукт так часто рекомендуют употреблять не только взрослым, но и деткам?

Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах

• В грушах имеется арбутин – вещество, которое имеет легкое антибактериальное действие. Поэтому во время простудных заболеваний груша поддерживает организм.
• При употреблении груш в умеренном количестве, можно избавиться от изжоги.
• При болезнях печени, гастрите (с пониженной кислотностью), грушу полезно кушать утром.
• В составе плодов много калия, который важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
• Груши положительно влияют на работу ЖКТ, устраняют застои, очищают кишечник, восстанавливают стул.

Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах. Этот фрукт будет укреплять организм, поддерживать минерально-витаминный баланс и при этом не станет причиной набора лишнего веса.

Интересно!

Грушевый экстракт входит во многие омолаживающие и питательные крема, а также антигрибковые средства.

Возможный вред груши для организма

Груша – невероятно полезный фрукт, но в определенных случаях она способна привести к негативным последствиям.

Чтобы груша не навредила, нужно кушать ее в небольших количествах, не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением

• Если скушать грушу после жирной или копченой пищи, она осложнит и затормозит пищеварение. Кушать после тяжелой пищи ее можно не ранее чем через 2 часа.
• При язве, повышенной кислотности желудка, сырые груши кушать не рекомендуется.
• При запорах грушевый сок или компот из сушеных груш кушать не стоит.
• Несмотря на гипоаллергенность груш, иногда регистрируют случаи возникновения аллергии при ее употреблении. По этой причине деткам дают груши по началу в малых количествах.
• Нужно учитывать, что переспевшие плоды накапливают уксусную кислоту. Она вредна для здоровья, но так как в плодах ее содержится сравнительно мало, то от 1 или даже 3 груш, съеденных за раз, вреда организму не будет.

Как видно, польза и вред груш для здоровья существенны. Чтобы плоды не навредили, нужно кушать их в небольших количествах, но регулярно (если нет противопоказаний), не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением.

Чем полезны груши для женщин

Советуем к прочтению другие наши статьи

Груши содержат много питательных веществ и при этом полезны для пищеварения. Их часто используют в диетах, так как груши превосходно утоляют голод и предотвращают возможный срыв.

При беременности груши очень полезны, но их нельзя есть на голодный желудок

Важно!

В шкурке груш содержатся кверцетины – антиоксиданты, необходимые для организма человека.

При беременности этот фрукт очень полезен, но нельзя есть груши на голодный желудок при беременности! Если съедать хотя бы одну грушу в день, можно снизить проявление токсикоза, предотвратить развитие запоров. Положительно груши сказываются и на составе крови беременных женщин.

Кормящим матерям груши также полезны. Рекомендуется кушать их через день в количестве от 1 до 3 штук. Груши поддерживают здоровье молодой мамочки и обогащают молоко минералами.

Польза и вред груш для мужчин

Одной средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье

Мужчинам груши также полезно кушать, как и женщинам. Они чаще болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а употребление груш позволит сократить риски. Полезны груши и при похмелье. Они стимулируют пищеварение, очищают кишечник. 1 средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье.

Интересно!

В Древнем Китае груша считалась символом долголетия. Причиной является ее состав, ведь в грушах много минералов, необходимых для нормальной работы сердца, пищеварительного тракта.

Мужчинам, которые следят за своим внешним видом, груши также будут полезны. Для этого достаточно устраивать разгрузочный, грушевый день раз в 2 недели. В такой день нужно кушать только груши или блюда, в которых они преобладают.

Что до вреда, то чаще всего негативные последствия наблюдаются, в случае чрезмерного потребления груш. Как и любой другой продукт, овощи, фрукты, груши нужно кушать в умеренном количестве, даже в сезон. Не стоит съедать в день больше 3 груш, но лучше ограничиться одной или двумя.

Польза груш для детей

Для ребенка груша – кладезь минералов

Польза и вред груш для детей неплохо изучены учеными. Деткам груши можно кушать с 8 месячного возраста. Изначально их дают в виде пюре, по 20-30 г за раз, не более. Когда организм малыша привыкнет, количество можно повышать. Годовалому ребенку можно давать также запеченные груши, позже малыш начинает есть груши и в сыром виде.

Для ребенка этот фрукт – кладезь минералов. Особенно часто рекомендуют давать детям грушевое пюре, соки, компоты, когда есть угроза заражения ОРВИ или если ребенок уже заболел.

Интересно!

Из плодов и листьев груши делают средства для снижения воспалений и раздражений на жирной коже.

Польза и вред сушеных груш

Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B

Так как свежие груши хранятся не долго, в замороженном виде они теряют свой приятный вкус, а в консервациях – витамины, чаще всего на зиму их просто сушат. В сушеном виде груши превосходно хранятся, сохраняя свой уникальный вкус. Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B.

Сушеные груши, как и свежие, очень полезны, они обладают мочегонным, жаропонижающим, отхаркивающим свойствами. Кроме того, сушеные груши стимулируют работу ЖКТ. Единственный их недостаток – более высокая калорийность, поэтому сильно много сушеных груш лучше не есть людям, что сидят на диете. А вот в качестве перекуса – это идеальный вариант, ведь сушеные груши не только вкусные, но и питательные, они снизят чувство голода, и поддержат силы организма!

Польза и вред груши — AgroFlora.ru

Польза и вред груши. Витамины в груше

Сегодня мы вам предлагаем выяснить все о пользе и вреде груши. Мы знакомы с этим фруктом очень давно, но мало кто задумывается и допускает то, что груша в некоторых случаях может навредить человеческому организму. В этой статье мы попытаемся разобраться в полезных и вредных качествах груши, о правилах использования в пищу, поговорим о том, как же влияет груша на наш с вами организм.

А вы знаете, что странами-рекордсменами по количеству грушевых деревьев являются не Россия и Украина, а Китай (на его долю приходится около 52% мирового экспорта груш), Италия, Испания, Южно-африканская республика и Соединенные Штаты, Чили и Аргентина? Груша стала столь популярна из-за своих исключительных вкусовых качеств. Ее вкус сохраняется и в процессе переработки, и в свежем фрукте.

Если вы решили посадить грушу у себя на участке, то можете почитать Посадка груши.

Польза груши

Ниже мы подробно расскажем о том, какую же пользу несет груша для нашего организма. Мы уже выяснили, что груша – уникальный, ароматный, очень вкусный фрукт, а также очень полезный. Мало кто знает, но в Китае грушу используют в качестве лекарства. Люди оценили пользу груш достаточно давно. Груша считается природным источником энергии, имеющим в составе сахара, эфирные масла, витамины, пектин, естественный антибиотическое вещество арбутин. Как уже было сказано ранее, по количеству витаминов в своем составе груша занимает лидирующую позицию среди фруктов.

Мы с вами не можем не отметить также и уникальную пищевую ценность груши – из-за того, что в составе груши присутствует фолиевая кислота (витамин В₉), она показана для употребления беременным женщинам. А благодаря такой неповторимой способности, как возможность позитивно влиять на развитие клеток крови, груша очень полезна детям. В качестве прикорма грудным деткам грушу вводят в рацион с 6 месяцев. Помимо всего выше изложенного, груша очень полезна людям, которые страдают от частых головокружений, слабости. Также груша полезна людям, болеющим сахарным диабетом. Это обусловлено содержанием в груше глюкозы, поэтому после употребления этого фрукта не возникает потребности в инсулине. НО!!! Все мы индивидуальны и особенны, поэтому не лишней будет консультация вашего лечащего врача.

Груша является фруктом-рекордсменом по содержанию витаминов, микро- и макроэлементов. В этом фрукте содержится кальций (Ca), фосфор (P), натрий (Na), калий (K), медь (Cu), магний (Mg), железо (Fe), цинк (Zn). Также груша богата витаминами: фолиевая кислота (витамин В₉), В₃, В₅, В₁₂, В₁, В₂, В, А, С, Е, К. Такого количества витаминов не содержится больше ни в одном фрукте. Еще груша может похвастаться наличием пищевых волокон и моносахаридов, а также моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Свежие фрукты подарят вам ощущение насыщения и отлично наполнят желудок. Насыщенность груши калием (К) способствует корректной работе нашего сердечка, хорошему клеточному обмену, понижению уровня холестерина, совершенствованию нервного состояния и замечательному самочувствию в целом. Ca, P, и Mg улучшают состояние костной ткани. Этот фрукт – прекрасный гарнир и десерт! Если вы придерживаетесь диетического питания, то и здесь не обойтись без груши. Она низкокалорийная (энергетическая ценность ее всего 42-58 кКал в 100 г продукта). Мы можем еще сколько угодно много и долго писать о пользе груши, но не следует забывать о том, что груша может нанести также и вред нашему организму, если мы будем неправильно ее употреблять.

Вред груши

Если вы не ставите перед собой цель навредить своему организму, вам не рекомендуется употребление груши на голодный желудок. Также вредным для желудка и всего организма в целом является употребление груши с жирной, мясной пищей, которую впоследствии нельзя запивать обильно жидкостью. В том же случае, если вы больны гастритом, колитом или язвенной болезнью, то пищевые волокна и каменистые клетки, которые имеются в груше, вполне себе могут привести к обострению заболевания и дополнительно навредить вашему ЖКТ. Тем же людям, которые имеют склонность к хроническим запорам, в целях безопасности следует верно употреблять груши, а именно: почистить груши, избавиться от сердцевины и кожи. Именно в кожице содержатся дубильные вещества. Пожилым людям со слабым иммунитетом, а еще деткам не рекомендовано использовать в пищу недозрелые фрукты. Для этой категории людей существует рекомендация груши кушать в запеченном виде. Запекать груши можно разными способами: со специями, медом, сахаром или в своем соку. В этом случае ЖКТ не будет раздражаться, а груша сбережет все свои полезные качества.

Как вы понимаете, из выше сказанного следует, что быть полезной нам и навредить груша может с одинаковой силой, и только от нас самих зависит то, какое влияние окажет на наш организм такой фрукт, как груша. Огромное значение имеет то, насколько правильно вы выберете способ употребления этого фрукта. Для употребления следует выбирать только качественные плоды, достаточно мягкие, обязательно спелые и, ни в коем случае, не гнилые. Обязательно следует мыть фрукты перед тем, как употребить их в пищу. Если вы будете неукоснительно соблюдать эти нехитрые правила, вы всегда сможете наслаждаться грушами без вреда для вашего здоровья и здоровья ваших близких.

Груша – польза и вред, состав и калорийность

Плоды грушевого дерева еще до появления Римской империи привлекали людей пьянящим сладким ароматом и медово-сладким вкусом. Приятный вкус и запах – не единственные достоинства груши. Плод привлекателен питательной ценностью.

Груша – это дерево семейства Розовых. В зависимости от сорта, может меняться форма, цвет и вкус.

Крупнейший поставщик фрукта – Китай. Он производит около 70% груш, попадающих на мировой рынок. Остальную часть поставляют Европа, Новая Зеландия, Калифорния, Чили и Южная Корея.

Груши можно употреблять на десерт или перекус. Кусочки груш добавляют в салаты и используют в выпечке.

Благодаря гипоаллергенности, плоды используют в виде прикорма для грудных детей.

Состав и калорийность груши

Груша богата антиоксидантами, флавоноидами, клетчаткой, каратиноидами и антоцианами. В отличие от других фруктов, груша содержит фруктозу вместо сахарозы, а также сорбит.

Состав 100 гр. груши в процентах от рекомендуемой суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• С – 5,6%;
• К – 3,8%;
• Е – 2,7%;
• В2 – 1,7%;
• В6 – 1,5%.

Минералы:

• железо – 12,8%;
• калий – 6,2%;
• магний – 3%;
• кальций – 1,9%.

Калорийность груши – 58 ккал на 100 гр.

Полезные свойства груши

Существует около 4000 видов груш, но лишь 30 из них являются съедобными. Самыми популярными считаются азиатские и европейские груши. Азиатские сорта имеют твёрдую текстуру и жесткую кожуру, а европейские груши более мягкие и сочные.

Для суставов и костей

Груши предотвращают развитие остеопороза, артрита и ревматизма, делая кости и суставы крепкими и выносливыми. Употребление груш сохраняет кальций в организме и не вымывает его из костей.

Для сердца и сосудов

Груша снижает риск ишемической болезни сердца и диабета 2 типа. В одной груше содержится почти 25% от суточной нормы клетчатки взрослого человека.

Груша снижает уровень холестерина в организме и служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Груша расширяет сосуды. Она снижает артериальное давление, уменьшает нагрузку на сердце и предотвращает образование тромбов, обеспечивая приток крови ко всем органам. Фрукт позволяет избежать инсульта, атеросклероза и сердечных приступов.

Для глаз

Груша воздействует на состояние и работу глаз. Она уменьшает дегенерацию желтого пятна, снижает риск развития катаракты и ухудшения зрения с возрастом, а также поможет избежать других глазных заболеваний.

Для легких

Груша, сваренная в сахарном сиропе, избавляет от мокроты при заболеваниях дыхательных путей, снимает отёчность с горла, избавляет от воспаления и увлажняет лёгкие. Средство эффективно при мокром и сухом кашле.

Груши улучшают работу лёгких и уменьшают симптомы лёгочной болезни, выраженные в виде отдышки и кашля. Этот фрукт снижает вероятность развития астмы и нормализует работу лёгких.

Для ЖКТ

Груша поможет справиться с болезнями толстой кишки, облегчить работу кишечника, снизить давление и воспаления в толстой кишке.

Детоксикация – ещё одно важное свойство груши. Она нормализует работу кишечника, сохраняет мягкость стула и ежедневно выводит из организма токсины через стул и желчь.

Груши – хорошее средство для похудения. Они обеспечивают долгое чувство сытости.

Для почек и мочевого пузыря система

Груши очищают организм, выводят из него жидкость и предотвращают удерживание воды, которое становится причиной отёков. Груши применяют в качестве мочегонного средства, нормализующего работу мочевыделительной системы.

Для кожи и волос

Витамин С в груше обеспечивает нормальный метаболизм и ускоряет заживление ран.

Витамин А в груше замедляет старение кожи, предотвращает образование преждевременных морщин и пигментных пятен, уменьшает выпадение волос и делает их крепкими и красивыми.

Для иммунитета

Груши – источники антиоксидантов. Они защищают клетки от повреждений.

Груши полезны для иммунной системы. Они усилят сопротивляемость организма вирусам и бактериям, уменьшат симптомы гриппа и простуды, а также обеспечат организм энергией.

Польза грушевого сока

Грушевый сок богат теми же витаминами и минералами, что и груша. Единственное, чем отличается плод от напитка – наличие клетчатки.

Свежевыжатый грушевый сок помогает избавиться от стрептококка, благодаря аргинину. Он защищает организм от проникновения микробов, инфекций и вирусов.

Грушевый сок является эффективным средством при запоре. Он богат пектином, который улучшает перистальтику кишечника.

Хороший способ укрепить иммунитет – регулярно пить грушевый сок. Он снижает жар, благодаря охлаждающим свойствам. Это преимущество сока полезно в жаркую погоду. Напиток, приготовленный без добавления сахара, предотвращает появление одышки и хорошо утоляет жажду.

При похмелье полезна не только минеральная вода, но и грушевый сок. Он выводит из организма токсины, которые появляются после приема алкоголя.

Как приготовить полезный грушевый сок

Если у вас нет соковыжималки, то на помощь придет блендер.

Приготовьте:

• 3 средних груши;
• лимон;
• апельсин;
• щепотку морской соли.

Рецепт:

1. Очистите все фрукты от кожуры.
2. Разрежьте груши, лимон и апельсин на маленькие кусочки и поместите в блендер.
3. Включите блендер на 2-3 минуты. Жидкость должна стать однородной.
4. Процедите сок через марлю или через сито, чтобы избавиться от мякоти и волокон.
5. Ложкой отожмите сок из остатков фруктов в блендере и добавьте его к процеженному напитку.
6. Охладите и подавайте полезный напиток!

Рецепты с грушей

Груши при беременности

Предотвратить врождённые дефекты при развитии плода позволяет фолиевая кислота в составе груш.

Употребление фруктов беременными женщинами в умеренном количестве сохранит здоровье ребёнка и положительно повлияет на беременность.

Вред и противопоказания груш

Противопоказаниями к употреблению груш может стать:

• аллергия на груши или непереносимость какого-либо компонента, входящего в состав;
• нарушения работы пищеварительной системы, а также синдром раздраженного кишечника.

Вред груш может быть обусловлен чрезмерным употреблением. Он выражается в виде газообразования, вздутия живота, диареи и боли в желудке.

Как выбирать груши

Выбрать фрукт правильно на прилавке в магазине легко, если знать несколько простых правил. Визитная карточка – это ее аромат: он должен быть сладким и ощутимым. Плохие груши не пахнут.

Покупайте груши недозрелыми. Перезрелые фрукты имеют темные пятна, зернистую структуру и рыхлую мякоть. В мире насчитывается около 5 000 сортов, но на прилавках продаются 4 вида:

• Дюшес – сладкий аромат, желтая окраска. Фрукты мягкие и быстро портятся.
• Китайская – твердая фактура и бледно-желтая окраска.
• Конференц – вытянутая форма и зеленоватая окраска. Твердые, но сочные.
• Вильямс – желтый окрас и красноватый бочок. Отличаются сочностью и мягкостью.

Хорошая груша не должна иметь дефектов на кожуре. Вмятины, тёмные пятна, плесень или трещины свидетельствуют о плохом качестве фрукта.

Некоторые сорта груши имеют плотную и твёрдую структуру, поэтому трудно определить степень их зрелости. Чтобы понять, созрела ли груша, необходимо надавить на её верхушку возле стебля. Если кожура поддаётся давлению, то плод готов к употреблению.

Слишком мягкие груши подойдут для использования в кулинарных рецептах, но не для употребления в сыром виде.

Как хранить груши

Так как груши редко дозревают на дереве, им нужно дать дозреть, положив плоды в тёплое и солнечное место на несколько дней.

Хранение груш в холодильнике замедляет процесс созревания. Не помещайте груши в полиэтиленовый пакет, так как они быстро сгниют.

Груши поглощают запахи, поэтому храните их вдали от пахнущих продуктов.

В правильных условиях недоспелые груши можно хранить до 8 месяцев, но максимальное количество питательных веществ можно получить из свежих, только сорванных с дерева груш.

Груши – это полезный продукт, как и яблоки. Они не только разнообразят рацион, но и оказывают положительное влияние на состояние и работу организма.

Груша: польза и вред для здоровья | Здоровая жизнь | Здоровье

На сегодня насчитывают тысячи сортов груш, которые употребляют не только в сыром виде, но и используют в различных рецептах.

Польза груши:

Употребление груш в свежем и сушеном виде полезно при проблемах с поджелудочной железой, а также при избыточной массе тела и различных формах сахарного диабета. Также при этих недугах полезны напитки из плодов груши: соки и компоты. Плоды груши будут полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержание в грушах калия обеспечивает исцеляющее воздействие на сердце, нормализуя его работу и ритм, передает fountravel.

Также груши будут полезны для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. Груши содержат биологически активные вещества, оказывающие противовоспалительное действие. Самое интересное — груши даже помогут справиться с депрессией. Поэтому, если кажется, что ваша жизнь делится на полосы — черные и очень черные, то достаточно включить в свой рацион груши — употребляя их ежедневно, можно будет взглянуть на жизнь под другим ракурсом и немного раскрасить ее в желто-зеленые цвета плодов груши.

Природные компоненты, содержащиеся в грушах, простимулируют процессы пищеварения. Груши позволят ускорить обмен веществ и нормализовать работу почек и печени. Также груши помогут справиться с микробами и паразитами: биологически активные вещества, которые в них содержатся, оказывают на микробы губительное воздействие.

Если вы страдаете частыми головокружениями или отмечаете слабость, утомляемость, проблемы с сердцебиением и так далее, введение груш в ежедневный рацион может решить эту проблему. Также употребление груш способствует заживлению повреждений кожи и повышает аппетит.

Вред груши:

Грушу нельзя кушать при обострениях заболеваний. Не рекомендуется съедать грушу на голодный желудок. И желательно, чтобы после приема пищи до употребления этого фрукта прошло 30-40 минут. Кстати, для людей преклонного возраста более полезны мягкие груши.

Ранее мы сообщали, что эфирное масло эвкалипта получают из листьев разных видов эвкалипта. Эвкалипт — одно из самых высоких растений в мире. Больше всего видов эвкалипта растет в Австралии.  

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Груша – полезные свойства, калорийность, рецепты, посадка и уход

Этот фрукт жителям европейской части России знаком с детства наравне с яблоком. Хотя нужно сказать, что он более прихотлив и теплолюбив, а еще мягче, сочнее и слаще. Нетрудно догадаться, что речь сейчас идет о груше. Ей и посвящается эта статья.

История груши покрыта тайной. О ее происхождении ученые до сих пор ведут споры. Одни утверждают, что родиной этого дерева является Китай, другие — Древняя Греция. Есть лишь исторические свидетельства о том, что в России плоды грушевого дерева наши далекие предки почему-то отказывались есть в сыром виде, варя их и запекая. И только в XVI их стали употреблять без термообработки.

Деревья и плоды груши

Грушевое дерево в зависимости от сорта может иметь самую разную высоту. Очень часто оно не вырастает выше пяти метров. Но встречаются и настоящие 25 метровые исполины. Крона его широкая с овальными, яйцеобразными листьями, которые размещены на ветках спирально, строго в 5 рядов. Они имеют глянцевую поверхность темно-зеленого цвета. Цветет груша весной. Цветы ее белые, пятилепестковые. Пестиковые завязи чашеобразные, срощены с цветоложем. А еще груша относится к деревьям-долгожителям, чья продолжительность жизни составляет 150-200 лет. Встречаются, впрочем, и экземпляры, которые живут до своего трехвекового юбилея.

Грушевые плоды, как правило, овальной формы. Внутри содержат несколько семян. Мякоть у спелого фрукта сочная и мягкая. Размеры фрукта в зависимости от сорта самые разнообразные. Могут быть и с куриное яйцо, а могут и с авокадо, весом в полкило и больше.

Калорийность и витамины груши

Калорийность плода грушевого дерева невысокая. На 100 г продукта приходится всего 47 кКал. В ней также на эту массу приходится следующее количество пищевых веществ:

• Белки — 0.4 г
• Жиры — 0.3 г
• Углеводы — 10.3 г
• Пищевые волокна — 2.8 г
• Органические кислоты — 0.5 г
• Вода — 85 г
• Зола — 0.7 г

Содержание витаминов:

• Витамин А — 2 мкг
• Бета каротин — 0.01 мг
• Витамин В1 — 0.02 мг
• Витамин В2 — 0.03 мг
• Витамин В5 — 0.05 мг
• Витамин В6 — 0.03 мг
• Витамин В9 — 2 мкг
• Витамин С — 5 мг
• Витамин Е — 0.4 мг
• Витамин Н — 0.1 мкг
• Витамин К — 4.5 мкг
• Витамин РР — 0.2 мг
• Ниацин — 0.1 мг

Содержание макроэлементов:

• Калий — 155 мг
• Кальций — 19 мг
• Кремний — 6 мг
• Магний — 12 мг
• Натрий — 14 мг
• Сера — 6 мг
• Фосфор — 16 мг
• Хлор — 1 мг

Содержание микроэлементов:

• Бор — 130 мкг
• Ванадий — 5 мкг
• Железо — 2.3 мг
• Йод — 1 мкг
• Кобальт — 10 мкг
• Марганец — 0.07 мг
• Медь — 120 мкг
• Молибден — 5 мкг
• Никель — 17 мкг
• Рубидий — 44 мкг
• Селен — 0.1 мкг
• Фтор — 10 мкг
• Цинк — 0.19 мг

Польза и вред груш

Если посмотреть на химический состав этого фрукта, то несложно признать, что он полезен для человеческого организма. В России традиционно грушу сравнивают с яблоком. К примеру, сопоставляя их вкусовые качества, все утверждают, что овальный плод намного слаще круглого. Это действительно так. Но при этом именно грушу рекомендуют потреблять людям с избыточным весом и диабетикам. Первым, потому что она хорошо «заглушает» аппетит, а вторым — из-за большого содержания в ней фруктозы, для переработки которой организму не требуется много инсулина.

Груша также укрепляет иммунитет. Она:

• Предохраняет от различных инфекций;
• Борется с воспалениями;
• Помогает справиться с депрессивными состояниями;
• Способствует повышению жизненного тонуса;
• Обладая большим количеством органических кислот и специальных масел, плоды грушевого дерева легко усваиваются организмом и сопобствуют более быстрому перевариванию других продуктов, чем значительно облегчают работу органов пищеварения, а также почек и печени.

Народные рецепты из груши

От мочекаменной болезни можно избавиться, если съедать по 2 плода каждое утро на голодный желудок:

1. В профилактических целях, для предотвращения заболевания аденомы простаты рекомендуется заваривать груши в кипятке и потреблять настой четырежды в день по 50 мл.
2. Два плода грушевого дерева, съедаемые за завтраком, помогут устранить изжогу.
3. Печеные груши с сахаром помогают при цистите.
4. Отвар из сушеного плода полезен при простуде.

При диарее поможет компот из этого сухофрукта без сахара, если его принимать 3 раза по сто граммов в день.

Используют в народной медицине и грушевые листья. Учитывая тот факт, что по содержанию витаминов они опережают плоды, не стоит удивляться тому, что грушевая листва обладает прекрасными целебными свойствами. Из листьев грушевого дерева готовят отвар, который имеет антибактериальные свойства. Его рекомендуют принимать внутрь при инфекционных заболеваниях.

Перечень противопоказаний к употреблению груши в пищу невелик. Как и любыми фруктами, не стоит ей злоупотреблять. Во избежание вздутия не надо есть ее натощак и сразу после еды. При язвенной болезни, гастрите и колите также не рекомендуется употреблять ее в пищу.

Груша при беременности

Для будущих мам употребление плодов грушевого дерева, за редким исключением, позитивно и безопасно. В груше содержится большое количество полезных веществ, необходимых беременным. Прежде всего, это фолиевая кислота, которая в первом триместре беременности способна предотвращать возникновение патологий у плода. Высокая концентрация витамина С способствует борьбе с инфекциями. Диетологи также советуют употреблять грушевую мякоть с продуктами, насыщенными железом (рис, бобовые, печень) во избежание возникновения малокровия.

Содержащийся в груше калий помогает нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы будущей мамы. А кальций способствует нормальному развитию костной системы ее малыша и сохранению зубов у роженицы.

При беременности важны и пищевые волокна, содержащиеся в этом фрукте. Они способствуют предотвращению возникновения запоров.

Будущие мамы часто сталкиваются с проблемой лишнего веса. В тоже время им необходимы питательные вещества в больших объемах. Груши из-за своей высокой питательности и низкой калорийности очень хорошо вписываются в пищевой рацион беременной. Так что 2-3 спелых плода в сутки — оптимальное количество, которое необходимо в этой ситуации.

Польза груши для кожи

Изобилие витаминов и минеральных веществ делают груши незаменимыми в косметологии. В основном они применяются для приготовления масок для лица и скрабов.

Грушевые маски, которые легко можно приготовить самостоятельно, являются прекрасным средством против морщин, как мелких, так и крупных. Они подсушивают жирную кожу и уменьшают широкие поры дермы лица.

Лосьоны на грушевой основе прекрасно чистят кожу от угрей, а также питают ее витаминами и другими полезными веществами.

Рецепты из груши

Как и все сладкие фрукты, груши широко используются при приготовлении кондитерских изделий и десертов. Из них делают компоты, варенье, джемы, желе и мармелад. Они часто служат начинкой для пирогов и другой выпечки. Из этого фрукта готовят замечательные цукаты и делают сидр.

Плоды грушевого дерева прекрасно сочетаются с другими фруктами и ягодами. Особенно с брусникой. Кулинарных рецептов, в которых присутствует груша в сочетании с этой ягодой, большое множество: от грушевого варенья с брусникой, до консервированной груши в брусничном соке.

В западных странах груша широко используется при приготовлении блюд из рыбы и мяса. Но чаще всего кусочки этого плода идут в различные салаты. С вегетарианскими блюдами груша все-таки сочетается лучше, нежели с мясными.

Как вырастить грушевое дерево

Непрофессиональным садоводам для посадки грушевого дерева лучше использовать саженцы, которые сейчас без проблем и недорого можно приобрести в специальных магазинах.
Прежде чем высаживать их, необходимо грамотно выбрать почву и место. Нужно знать, что груша не любит песчаные и торфяные почвы, предпочитая им рыхлые и плодородные. Если дерево посадить на склоне холма, плодоносить оно будет лучше. Осуществлять посадку лучше ранней весной.

Следует помнить, что нужно очень осторожно относиться к подрезке корней, иначе саженец может погибнуть. Также в год посадки удобрять почву не требуется. Только на второй год можно вносить азотные удобрения и фосфаты. Органика же и вовсе вносится только спустя 4 года.

В год посадки также не стоит трогать ветви побега в плане обрезки. В дальнейшем, до того как молодое деревце не начнет плодоносить, этой процедуре также не стоит уделять большого внимания. Обрезать нужно только очень крупные ветви. А вот для плодоносящей груши, обрезка кроны является важнейшим мероприятием, поскольку от нее напрямую зависит урожайность.

В целом же взрослое грушевое дерево достаточно неприхотливо. В случае возникновения серьезных проблем, связанных с заболеваниями, лучше всего обратиться к специалисту.

Как хранить плоды груши

Плоды грушевого дерева сохранить очень непросто, но возможно. Если соблюдать определенные правила, то эти фрукты 2-3 месяца могут храниться в домашних условиях. Правила предусматривают следующее:

• Плоды должны быть недозрелыми и неповрежденными;
• Лучше их укладывать в деревянную тару с отверстиями для доступа воздуха. Можно также использовать пластиковую или плетеную тару;
• Плоды нужно обязательно переложить тонкой бумагой;
• Помещение, в котором будут храниться фрукты (желательно погреб), должно пройти санитарную обработку. Лучше всего его окурить серой. Недопустимо присутствие в нем плесени;
• Периодически нужно осматривать фрукты на предмет их порчи, а подгнившие груши немедленно удалять.

Для длительного хранения плоды лучше сушить.

Интересные факты о груше

1. Китай является мировым лидером по выращиванию груш.
2. Количество сортов груш в мире сейчас превышает тысячу.
3. Настоящую грушу-гигант вырастили японцы. Ее вес достигал почти трех килограммов. Она была занесена в Книгу рекордов Гиннесса.
4. Древнегреческие моряки боролись с морской болезнью с помощью плодов грушевого дерева.
5. «Дарами богов» опрометчиво назвал великий Гомер в «Одиссее» груши. Дело в том, что в это время его соотечественники эллины преподносили эти дары самим богам, дабы задобрить их.
6. Древние китайцы почитали грушевое дерево как символ бессмертия. Самой верной была примета: сломать грушу — к смерти. Примета эта обычно сбывалась. Виновного в этом кощунстве казнили.
7. До того как табак попал в Европу, ее жители баловались листьями некоторых деревьев. Особенно нравилось европейцам курить листья груш.

К чему снятся груши

Явление груши в сновидении — к неопределенности, гласят сонники. К какой именно? Это зависит от многих факторов. Поедать во сне неспелые плоды — к тревоге и грусти. А еще к проблемам и переживаниям. А вот желтые фрукты, висящие на ветвях — к большим перспективам. Красные же груши снятся к позитивным переменам в личной жизни. Одинокие женятся, а женатые обретут согласие и гармонию.

Британский сонник сулит при поедании во сне зеленых, но сладких фруктов богатство и улучшение социального статуса. А согласно соннику Миллера, уже сам факт поедания абсолютно любых груш во сне ведет к болезни.

Последнему прогнозу противоречит все содержание этой статьи. Груши на самом деле очень полезны. Но кушать их лучше не во сне, а наяву.

польза и вред, состав, калорийность. Рецепты из груши. Лучшие сорта

Содержание статьи:

Груша (лат. Pyrus) относится к семечковым культурам (лат. Pyrinae) из семейства розоцветных (лат. (Rosaceae). Большинство растений — это лиственные деревья с листьями эллиптической формы, но встречаются также кусты. На отдельных экземплярах растут шипы. В зависимости от вида Pyrus communis вырастает высотой 2–20 м, цветет в период с апреля по май, плодоносит с июля по ноябрь. У него плотная древесина, которая после обработки приобретает цвет от серебристо-серого до насыщенного красного.

Красивые цветки c белыми или красноватыми лепестками появляются до листьев или вместе с ними. Плоды в основном грушевидные, редко — круглые, длиной 2,5–6 см. Мякоть разных сортов отличается по цвету и вкусу. Сердцевина содержит черные или темно-коричневые семена.

Культурные деревья делятся на плодовые и декоративные. Лесная груша была известна уже в древности и распространена в Центральной и Южной Европе и в Малой Азии. Римляне и греки знали и ценили сладкие плоды и часто готовили из них десерты. Однако около 2500 сортов, которые выращиваются сегодня — от Абате Фетель и Бон Луизы до Вильямса Криста — существенно моложе.

Если дички быстро начинают пропадать, то современные культурные сорта намного устойчивее к гниению. Первые фрукты, которые хранились дольше, появились только в XVIII и XIX веках во Франции и Бельгии. Сейчас область распространения рода Pyrus, который включает 69 видов, охватывает Северную Африку, Европу (за исключением севера), Западную Азию, Иран, Гималаи, Восточную Азию и Японию.

• В Вавилоне грушевые деревья считались святыми, а славяне и германцы верили, что их любят демоны и драконы.
• Груша когда-то была атрибутом греческой богини Афродиты и римской Венеры.
• В Средневековье, в период между Рождеством и Новым годом эти деревья наряду с яблонями использовались как любовный оракул: юноши и девушки спрашивали у них, познакомятся ли они со второй половинкой в будущем году.

Груша: польза и вред

Чем полезна груша

1. Сладкие фрукты — рекордсмены по содержанию балластных веществ, необходимых для нормального пищеварения. Поэтому они надолго удовлетворяют чувство голода. В груше среднего размера примерно 6 г балластных веществ. Ежедневно человеку требуется от 25 до 30 г.

2. Употребляя в сезон этот продукт, мы насыщаем организм полезными минеральными веществами и разными витаминами, которые зимой помогут защитить его от простуды.

3. Груши на вкус более сладкие, чем яблоки, и относятся к легко перевариваемым видам фруктов, так как в их мякоти мало фруктовой кислоты. Они хорошо подходят для маленьких детей, больных и пожилых людей.

4. Хотя калорийность ниже у яблок, в продолговатых плодах больше минералов. Например, содержащиеся в них калий и кальций стимулируют обмен веществ, очищают организм, обладают диуретическим действием, служат стройматериалом для костей. Еще одно важное для организма вещество, которое присутствует в грушевой мякоти, — это бор, регулирующий обмен кальция.

5. Для диабетиков полезны сорта с красной кожурой, в которой больше всего полифенолов, поскольку они положительно влияют на уровень сахара.

6. Ферментированный грушевый сок тормозит рост вредной желудочно-кишечной бактерии Helicobacter pylori. Чтобы получить этот эффект, ферментация должна проводиться минимум от 48 до 72 ч.

Согласно ученым, сок не нарушает баланс кишечной флоры. Напротив, благодаря ферментации и содержанию в нем молочнокислых бактерий он стимулирует и поддерживает деятельность полезных кишечных микробов.

7. Исследование показало, что водный экстракт груш Бартлетт снижает давление, причем механизм его действия почти такой же, как у ингибиторов АПФ, которые прописывают при гипертонии. Однако побочных эффектов экстракт в отличие о лекарств не вызывает.

8. Листья обладают антибактериальным, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствами. Приготовленные из них средства используют при камнях в почках, заболеваниях простаты и мочевыделительной системы.

Вред и противопоказания

1. Поскольку в грушевидных плодах много фруктового сахара и содержится спирт сорбит, у некоторых людей они вызывают диарею и вздутие.

2. В кожуре сконцентрировано много арбутина (природный антибиотик), поэтому при употреблении груш в большом количестве их следует очищать.

3. Иногда встречается аллергия на эти фрукты.

Калорийность груши, состав и содержание полезных веществ

Плоды грушевого дерева — отличный источник балластных веществ: на 100 г их приходится примерно 3,3 г. В мякоти много фолиевой кислоты. Присутствуют также другие витамины и разнообразные минеральные и дубильные вещества, пектин, ненасыщенные жирные кислоты. Калорийность составляет 55 ккал. Данные приблизительные, так как для каждого сорта они свои.

Макроэлементы:

• вода — 83,72 г;
• углеводы — 15,46 г;
• жиры — 0,12 г;
• белки — 0,38 г.

Витамины:

• бета-каротин — 15 мкг;
• E — 0,4 мг;
• B1 — 0,03 мг;
• B2 — 0,04 мг;
• B6 — 0,02 мг;
• фолиевая кислота — 15 мкг;
• C — 5 мг.

Минеральные вещества:

• калий — 115 мг;
• натрий — 2 мг;
• кальций — 10 мг;
• магний — 7 мг;
• фосфор — 10 мг;
• железо — 0,2 мг;
• цинк — 0,1 мг.

В листьях содержатся сапонин-гликозиды, арбутин, дубильные вещества.

Рецепты из груши

Хозяйки находят плодам разнообразное применение: варят из них компоты, джемы и варенье, кладут их в пироги и салаты. Кусочки сушеных груш добавляют в мюсли для завтрака.

Компот из груш

• На трехлитровый бутыль взять 500 г самых сочных и крепких фруктов, 2,7 л воды и стакан сахара. Плоды разрезать на четвертины, убрать сердцевину. Нарезать тонкими дольками.
• Дольки выложить в покрытую эмалью кастрюлю, а сахар высыпать сверху. Влить воду и размешивать все до растворения сахара.
• Довести сироп с дольками до кипения на среднем огне. В зависимости от твердости плодов проварить 15–20 мин.
• Чистый бутыль заполнить компотом сначала наполовину, а потом уже добавить оставшуюся часть. Бутыль следует заполнить доверху. Накрыть ее стерилизованной крышкой, закатать.
• Перевернуть бутыль, накрыть чем-то теплым, дать остыть. Хранить не больше года.

Совет: чтобы мякоть в процессе подготовки не потемнела, полейте ее лимонным соком.

Варенье из груш

• Фрукты (1 кг) разрезать, удалить сердцевину.
• Налить 2 стакана воды в кастрюлю, всыпать лимонную кислоту. Поставить на огонь, выложить в подкисленную воду груши и довести ее до кипения. Через 15 минут слить ее в другую кастрюлю. Плоды остудить.
• В кастрюлю с водой всыпать 1 кг 200 г сахара. Кипятить 10 минут. Выложить в сироп фрукты и поставить кастрюлю на три часа в прохладное место.
• Через 3 часа прокипятить сироп с плодами полчаса. Готовое грушевое варенье разложить по небольшим банкам, закатать. Крышки и банки должны быть стерильными.
• Перевернув банки, оставить их остывать.

Пирог с грушей

Тесто:

Из 200 г муки, 50 г сахара, 100 г масла, 1 ст. л. порошка для выпечки и яйца сделать эластичное песочное тесто. Выложить его в форму диаметром 26 см и сделать бортик высотой примерно 2,5 см.

Консервированные (1 банка) или очищенные от кожуры (5 штук) фрукты нарезать и разложить на дне пирога.

Творожная заливка:

Из порошка для пудинга (1 пакетик) и молока (350 мл) сварить пудинг, дать ему остыть и смешать с 500 г творога, соком половины лимона, одним яйцом, двумя яичными желтками, 100 г сахара и 100 мл подсолнечного масла. Массу вылить на нарезанные плоды.

Печь примерно 50 мин. при 180 °C. Духовку предварительно нагреть.

Масса для безе:

Два белка взбить в густую пену, всыпая понемногу сахарную пудру (100 г). Выложить на пирог и поставить его в духовку еще на 10 мин.

Совет: попробуйте сделать такой пирог с яблоками, свежими персиками или вишней.

Лучшие сорта груш

Для каждого региона селекционеры вывели подходящие сорта. В России популярны, например, Лесная красавица (Кубань), Лада и Детская (центр), Чижовская (центр, северо-запад, Средневолжский регион), Медовая (Крым).

Лесная красавица

Средние по размеру плоды с румяным бочком имеют тонкую, но плотную кожуру, созревают в августе. Мякоть у них очень вкусная, желтоватого цвета, сочная. Деревья долгоживущие, неприхотливые, средней высоты, хорошо переносят засуху и лучше других выдерживают холод. Недостатки сорта, который известен уже давно, — это низкая устойчивость к парше, быстрая порча урожая.

Лада

Груши светло-желтого цвета, с румянцем, весом около 100 г, с кисло-сладкой, желтоватой мякотью. Созревают рано, хранятся 2 месяца, но транспортабельность у них низкая. Деревья среднерослые, хорошо переносят экстремальные условия, редко болеют.

Медовая

Зимостойкий, скороплодный, болезнестойкий сорт. Ароматные плоды большие, весом до 500 г., с покрытой черными точечками зеленоватой кожурой и кремовой мякотью. Поспевают в сентябре. На вкус необычайно сладкие, медовые. Транспортировку переносят хорошо.

Детская

Фрукты маленькие, массой около 60 г., долго не падают с веток и хорошо хранятся. На светло-желтой кожуре — розовато-оранжевый румянец. Сладкая мякоть кремового цвета. Первые зрелые плоды садоводы снимают в конце июля, а последние — в середине августа. Культура морозостойкая, устойчивая к парше.

Чижовская

Плоды ароматные, с плотной, кило-сладкой, освежающей мякотью. Созревают поздним летом. Весят до 140 г. Дерево дает до 60 кг груш и своей раскидистой кроной напоминает Лесную красавицу. Благодаря такой форме урожай легко собирать руками. Культура выдерживает большие морозы.

В заключении рекомендуем посмотреть передачу «Жить здорово», где сравниваются свойства двух самых популярных фруктов — яблоко и груша:

Преимущества груш

TrendWire ™ канала Food Channel недавно опубликовал отчет о пользе яблок. В результате нас спросили об аналогичных преимуществах груши — особенно о каких-либо новостях о преимуществах кожуры груши, которая может быть аналогична кверцетину в кожуре яблока.

Кверцетин — это антиоксидант / флавиноид, который помогает предотвратить рак и повреждение артерий, которые могут привести к сердечным заболеваниям, и недавнее исследование Корнельского университета показало, что он может обеспечить некоторую защиту от болезни Альцгеймера.Кверцетин наиболее распространен в кожуре яблок и луке, но присутствует и в других фруктах, включая груши, хотя и в меньших дозах. Кверцетин — это, пожалуй, самый большой флавиноид в кожуре груш (28 мг / кг).

Хотя грушу, вероятно, не следует указывать в качестве основного носителя кверцетина, у груши есть и другие привлекательные преимущества. При употреблении в пищу с кожурой груша является хорошим источником клетчатки (4 г), калия и витамина С (10% от рекомендуемой суточной нормы). Груши не содержат натрия, насыщенных жиров и холестерина.Несмотря на высокое содержание сахара (на самом деле левулозы, натурального сахара), груши содержат больше питательных веществ на калорию, чем калорий на питательное вещество. Кожура груши содержит большинство антиоксидантов фруктов, поэтому для получения максимальной пользы фрукты всегда следует есть с кожурой; хлорогеновая кислота имеет тенденцию накапливаться в кожуре груши.

Вот краткое изложение основных преимуществ груш для здоровья:

©… Помощь диабетикам. Груши имеют низкий гликемический индекс (ГИ) всего 38.Пища с низким ГИ переваривается и усваивается медленнее, что приводит к более постепенному повышению уровня глюкозы в крови и уровня инсулина. Продукты с низким ГИ рекомендуются для профилактики ишемической болезни сердца и ожирения, а также для лечения диабета. В частности, для диабетиков груши являются одним из фруктов, которые могут улучшить уровень глюкозы в крови, помочь человеку похудеть и улучшить концентрацию внимания.

™… Неаллергенные преимущества. Груши — гипоаллергенный фрукт, и это единственный фрукт, разрешенный в исключающих диетах, используемых для тестирования людей, страдающих аллергией.Это также делает груши и грушевый сок привлекательными для маленьких детей, поскольку они менее склонны вызывать побочные реакции.

©… Профилактика рака. Груши содержат гидроксикоричную кислоту, которая помогает предотвратить рак желудка. По крайней мере, одна порция яблок и груш в день снижает риск рака легких у женщин. Высокое содержание витамина С и меди действуют как хорошие антиоксиданты, защищающие клетки от повреждения свободными радикалами.Исследования показали, что употребление груш помогает защитить женщин от рака груди в постменопаузе.

… Болезни легких. Употребление груш в пищу улучшает функцию легких и уменьшает симптомы хронической обструктивной болезни легких, такие как одышка и кашель.

… Воспаление. Груши могут быть полезны при лечении воспалений слизистых оболочек, колитов, хронических заболеваний желчного пузыря, артритов и подагры.

… Профилактика астмы. Австралийское исследование показало, что люди, которые регулярно едят груши, имеют самый низкий риск развития астмы.

… Запор. Пектин в грушах обладает мочегонным действием и может оказывать легкое слабительное действие. Считается, что регулярное употребление грушевого сока помогает регулировать дефекацию. Высокое содержание сорбита и дополнительное количество клетчатки делают груши идеальными для людей, страдающих запорами.

™… Пищеварение и здоровье толстой кишки. Груши содержат больше клетчатки, чем многие другие фрукты.Клетчатка помогает ускорить прохождение пищи через пищеварительную систему и играет роль в контроле уровня глюкозы в крови, замедляя всасывание углеводов из кишечника в кровоток. Груши рекомендуются детям, страдающим рефлюксом, потому что они нежны для желудка и, как доказано, облегчают запор у ребенка (в том числе кожица груши — нет причин чистить кожуру даже с младенцем). Большая часть клетчатки нерастворима, поэтому груши являются хорошим слабительным средством. Содержание песчаной клетчатки может сократить количество раковых полипов толстой кишки.И кожа, и мясо съедаются. Большая часть витамина С, а также пищевых волокон содержится в коже.

©… Здоровый уровень холестерина. Как и другие фрукты, груши помогают поддерживать здоровый уровень холестерина из-за высокого содержания пектина. В грушах больше пектина, чем в яблоках.

×… Кости здоровья. Груши содержат медь и витамин С. В них также есть бор, который необходим для правильного функционирования кальция и магния; бор помогает организму удерживать кальций и, таким образом, предотвращает или замедляет остеопороз.

… Артериальное давление. Груши содержат антиоксидант и антиканцероген глутатион, который помогает предотвратить высокое кровяное давление и инсульт.

… Энергетика. Из груш можно быстро и естественно получить энергию, в основном благодаря высокому содержанию двух моносахаридов (фруктозы и глюкозы) и углеводов.

… Боль в горле и лихорадка. Известно, что груши обладают охлаждающим эффектом, который отлично снимает лихорадку. Некоторые говорят, что лучший способ быстро снизить температуру или облегчить боль в горле — это выпить большой стакан грушевого сока.Антиоксиданты также укрепят вашу иммунную систему; поэтому пейте грушевый сок, когда чувствуете, что приближается насморк. Одна рекомендация гласит, что для здоровья голосовых связок сварите сок двух китайских груш с сырым медом и пейте его в тепле.

… Беременность. Считается, что высокое содержание фолиевой кислоты (фолиевой кислоты) помогает предотвратить дефекты нервной трубки у младенцев.

… Vision. Считается, что регулярное употребление груш снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна, основной причины потери зрения у пожилых людей.

груш США выращивают в Калифорнии, Вашингтоне и Орегоне, где пик урожая приходится на зиму. Груши не должны полностью созревать на дереве, чтобы предотвратить зернистую текстуру и добиться наилучшего вкуса. Груши собирают с грушевых деревьев по достижении ими зрелости, но до созревания. Груши Бартлетта — единственный вид груш, который действительно меняет цвет по мере созревания.

Цвета являются результатом фитохимических веществ, природного растительного соединения, которое может помочь в борьбе с болезнями.Груши представлены в четырех из пяти рекомендуемых цветовых категорий — красном, желто-оранжевом, белом и зеленом. Считается, что груши содержат большое количество фитохимических веществ. Исследования Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывают, что фитохимические вещества в грушах и, следовательно, высокий уровень антиоксидантов в грушах особенно полезны в борьбе с болезнями, истощающими мозг.

USDA обнаружило, что груши имеют очень высокий ORAC (способность абсорбировать кислородные радикалы).ORAC — это способ измерения антиоксидантной активности пищи. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение, вызванное свободными радикалами, которые являются побочными продуктами реакции между кислородом и пищей при создании энергии. Повреждение свободными радикалами увеличивается, когда диета бедна антиоксидантами, потому что свободные радикалы могут бродить по телу, повреждая другие клетки и ткани. Чтобы уменьшить вероятность повреждения, USDA рекомендует диету с высоким содержанием антиоксидантных продуктов, таких как груши.

Кроме того, груши богаты растворимой клетчаткой, которая снижает уровень холестерина в крови.Было обнаружено, что более низкий уровень холестерина помогает предотвратить сердечные заболевания и диабет 2 типа. Также было обнаружено, что пациенты, страдающие этими заболеваниями, чаще страдают такими заболеваниями, которые истощают память, как болезнь Альцгеймера.

В Инсбрукском университете (Австрия) проводятся исследования по изучению разложения хлорофилла в созревающих яблоках и грушах; Считается, что продукты разложения, называемые нефлуоресцирующими катаболитами хлорофилла (NCC), являются высокоактивными антиоксидантами, что делает их потенциально очень полезными.Исследователи изучили кожуру яблок и груш. Незрелые плоды зеленые из-за хлорофилла. В спелых плодах NCC заменили хлорофилл, особенно в кожуре и мякоти непосредственно под ней. Эти катаболиты одинаковы для яблок и груш, а также те, что содержатся в листьях фруктовых деревьев.

Чтобы груши созрели, оставьте их на столе или положите в коричневый бумажный пакет (не пластиковый). Храните груши в холодильнике в самом холодном месте, вдали от продуктов с сильным запахом, так как они могут впитывать запахи.Когда груши созревают изнутри наружу, спелая груша мягко поддается прикосновению при нажатии. Мягкая груша, вероятно, свидетельствует о перезрелости и может быть близка к гниению.

Ключевые питательные вещества в грушах включают витамин A, витамин C, фолат, калий, железо, клетчатку, витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), ниацин, калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, селен, марганец, фруктоза, глюкоза, сахароза, пантотеновая кислота и витамин Е; важные фитохимические вещества включают бета-каротин, кофейную кислоту, кверцетин, пектин и токоферолы.Чтобы определить уровень железа в грушах, посмотрите, не становится ли она коричневой при разрезании — если она не становится коричневой, согласно общепринятым преданиям, содержание железа очень низкое или отсутствует.

Калорийность груши среднего размера оценивается в 60-100 калорий на фрукт без жира, холестерина или натрия. Груша такого размера (размером примерно с теннисный мяч) составляет половину рекомендуемой дневной нормы потребления фруктов. Более крупный фрукт, размер которого чаще встречается в супермаркетах США, может содержать до двух с половиной или трех порций.

Тенденции:

… Интенсивное производство груш. По сути, это растения, расположенные ближе друг к другу для повышения урожайности и экономии ухода.

â ‹… Преимущества« функционального питания ». Это может повлиять на то, как груши будут использоваться в качестве ингредиента в продуктах питания будущего.

х… Производство. Доступны смешанные отчеты, но производство несколько снизилось, скорее всего, из-за климатических условий.

… Вкусовые ощущения. Рецепты требуют сочетания их с сильными ароматами, такими как сыр блю, орехи, имбирь, ваниль и корица. Груши можно заменить яблоками в большинстве запеченных блюд и салатов.

… Сублимированные закуски. В январе 2008 года компания Crispy Green Inc., производитель сублимированных фруктовых снеков Crispy Green® Crispy Fruit премиум-класса, запустила Crispy Pears, на 100% состоящую из высококачественных сублимированных азиатских груш. Эти полностью натуральные закуски не содержат добавленного сахара, консервантов, красителей, ароматизаторов, жира или холестерина и были сертифицированы как кошерный от Shatz Kosher Services.

Источники:

Этот отчет представляет собой сборник исследований, доступных в Интернете и в виде специальных отчетов, отправленных в The Food Channel®. Это не означает, что это медицинское заключение, и точность информации не была проверена независимыми организациями. Источники доступны по запросу.

10 невероятных преимуществ грушевого сока

В вашем местном продуктовом магазине грушевый сок может быть не самым предпочтительным фруктовым соком, который вы ищете, чтобы придать своему организму питательный заряд, но он удивительно богат питательными веществами и активными ингредиентами, которые могут иметь значительное влияние на ваше здоровье.

Что такое грушевый сок?

Грушевый сок, как следует из названия, получают из растения груша, которое может быть кустарником или деревом и принадлежит к роду Pyrus. Родом из Северной Африки и некоторых частей Европы, сейчас во всем мире выращивают сотни различных сортов груш, хотя не все плоды этих растений съедобны. Самый распространенный сорт груш в европейском регионе — Pyrus communis, , в то время как в Китае и других частях Азии, как правило, отдают предпочтение Pyrus pyrifolia.

Грушевый сок получают путем выжимания сока из фруктов и удаления как можно большего количества сока без добавления волокнистого материала. Несмотря на то, что это делает лакомство менее сытным, вы по-прежнему обеспечиваете огромную концентрацию питательных веществ и антиоксидантов, вы теряете пищевые волокна, которые получили бы, съев полноценные плоды груши. При этом грушевый сок может обеспечить 2–3 груши витаминами и минералами в одной порции, поэтому пожертвовать клетчаткой — неплохая идея.Грушевый сок богат витаминами, минералами и мощными компонентами, включая витамин C, калий, медь, витамин K, различные витамины группы B, антоцианы, флавонолы, фосфор, магний, кальций и железо, а также различные другие полифенольные соединения и антиоксиданты. ^[1]

Грушевый сок можно добавлять в мохито для придания здоровой силы. Фото: Shutterstock

Пищевая ценность

---

Груши, консервированные, упаковка сока, твердые вещества и жидкости

Размер порции: 100 г, 1 чашка, половинки (248 г), 1 половина, с жидкостью (76 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	86.47
Энергия	50
Энергия [кДж]	209
Белок [г]	0,34
Всего липидов (жиров) [г] 9016 Зола [г]	0,19
Углеводы, по разнице [г]	12,94
Клетчатка, общая диета [г]	1,6
Сахаров, всего, включая NLEA 902 [г] 90 .7
Сахароза [г]	0,6
Глюкоза (декстроза) [г]	3,3
Фруктоза [г]	5,8
мг кальция 9
Железо, Fe [мг]	0,29
Магний, Mg [мг]	7
Фосфор, P [мг]	12
мг Калий, K	мг Калий, K	мг	96
Натрий, Na [мг]	4
Цинк, Zn [мг]	0.09
Медь, Cu [мг]	0,05
Марганец, Mn [мг]	0,03
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	1,6
0,01
Рибофлавин [мг]	0,01
Ниацин [мг]	0,2
Пантотеновая кислота [мг]	0,02	0,02	0.01
Фолат, общий [мкг]	1
Фолат, пищевой [мкг]	1
Фолат, DFE [мкг]	1
3,4
Каротин, бета [мкг]	3
Витамин A, МЕ [МЕ]	6
Лютеин + зеаксантин [мкг]	9016 E6 9016 альфа-токоферол) [мг]	0.08
Витамин К (филлохинон) [мкг]	0,3
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0
16: 0 [г]	0
0,01
18: 1 [г]	0,01
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,02
	[г]
Треонин [г]	0.01
Изолейцин [г]	0,01
Лейцин [г]	0,02
Лизин [г]	0,01
		метионин	0
Фенилаланин [г]	0,01
Тирозин [г]	0
Валин [г]	0,01
Гистидин [г]	0
Аланин [г]	0,01
Аспарагиновая кислота [г]	0,07
	Глутаминовая кислота 905 0,05	Глицин [г]	0,01
Пролин [г]	0,01
Серин [г]	0,01
Источники включают в себя: USDA Преимущества грушевого сока Основные преимущества грушевого сока включают, среди прочего, улучшение усвоения питательных веществ, укрепление иммунной системы, снижение артериального давления, усиление кровообращения, увеличение минеральной плотности костей, поддержку здоровья нервной системы, улучшение когнитивных функций и устранение воспалений. Может улучшить здоровье сердца Значительный уровень калия означает, что этот фруктовый сок может защитить ваше сердце, снижая кровяное давление. Гипертония поражает десятки миллионов людей во всем мире, но потенциальное сосудорасширяющее свойство калия снижает нагрузку на кровеносные сосуды и артерии, что может снизить риск сердечно-сосудистых проблем. Может увеличить кровообращение Недостаток железа в организме может вызвать слабость, замедление когнитивных функций, усталость и расстройство желудка.Этих симптомов анемии можно избежать с помощью грушевого сока, учитывая, что он имеет измеримый уровень железа, который может помочь увеличить выработку красных кровяных телец в организме. [3] Может предотвратить остеопороз Грушевый сок содержит ряд различных минералов, включая кальций, фосфор, магний и железо, которые играют роль в повышении минеральной плотности костей в организме. Регулярное употребление этого богатого минералами сока может помочь вам предотвратить развитие остеопороза и сохранить силы с возрастом. [4] Может регулировать нервную систему Медь — это минерал, на который диетологи часто не обращают внимания, но он тесно связан с функцией нервной системы, а это означает, что постоянный поток меди поможет сети связи в вашем теле работать. более эффективно. [5] Может уменьшить воспаление В умеренных количествах грушевый сок может помочь уменьшить воспаление в тканях, суставах и мышцах. Этот сок — популярный напиток как перед тренировкой, так и после нее, поскольку он помогает расслабить мышцы и способствует восстановлению. [6] Может повысить иммунитет Витамина С достаточно, чтобы стимулировать иммунную систему, но грушевый сок, содержащий не менее десятка различных антиоксидантных соединений, может выйти далеко за рамки этого. Компоненты грушевого сока, богатые флавонолами, катехинами, эпикатехинами, бета-каротином, кверцетином, витамином С и различными другими активными ингредиентами, могут быстро обнаруживать и нейтрализовать свободные радикалы, прежде чем они могут вызвать мутацию. Этот сок может поддерживать иммунную систему, уменьшая стресс и воспаление во всем теле и помогая предотвратить хронические заболевания. [7] [8] Может стимулировать потребление питательных веществ Известно, что этот фруктовый сок очищает толстую кишку и уменьшает воспаление, а также улучшает бактериальный баланс в кишечнике и устраняет симптомы запора, повышенной кислотности, вздутия живота , или диарея. Это может со временем помочь вашей общей эффективности усвоения питательных веществ. [9] Может устранить нарушения свертываемости крови Витамин К — еще одно питательное вещество, которое обычно игнорируется, но это важный агент свертывания крови в организме.Если вам не хватает витамина К, который содержится в грушевом соке, ваше тело будет изо всех сил пытаться заживить свои раны, и вы будете больше подвержены риску кровавого носа, геморроя, обильных менструаций или кровоточивости десен, среди прочего. [10] Как приготовить грушевый сок? Грушевый сок на самом деле приготовить довольно просто: для этого потребуется только соковыжималка или блендер, несколько груш и другие возможные ингредиенты, если вы хотите, чтобы ваш сок немного выделялся. Вкус груши довольно мягкий, что делает его идеальным фруктовым соком для сочетания с другими ароматами, включая яблоки, апельсины, сельдерей, мяту или лимон.Итак, давайте посмотрим на простой рецепт ниже. 3 груши среднего размера 1 апельсин (по желанию для вкуса) 1 лимон (по желанию для вкуса) Щепотка морской соли Для приготовления грушевого сока вымыть, очистить , и сердцевина груш, прежде чем разрезать их на четвертинки. В блендере нарежьте кусочки еще меньше. Добавьте грушу в блендер, а также любые другие ингредиенты (фрукты, специи и т. Д.). Выдавите сок или тщательно перемешайте грушу в течение 2–3 минут, пока она не станет однородной. Процедите сок через сито или марлю, оставив волокнистый материал. Ложкой выдавите оставшийся сок из остатков груши. Подавайте грушевый сок охлажденным и наслаждайтесь! Не подавайте его позже, так как это может обесцветить напиток! Грушевый сок от запора Одним из наиболее распространенных способов использования грушевого сока является лечение запора. Важно отметить, что приготовление сока из груши действительно устраняет большую часть пищевых волокон из фруктов, которые обычно помогают стимулировать пищеварение и облегчают симптомы запора.Однако грушевый сок также содержит сорбит, сахарный спирт, который содержится в некоторых других фруктовых соках, таких как яблоки, нектарины и сливы. Сорбит не расщепляется в тонком кишечнике и вызывает задержку воды в процессе пищеварения. Это может разжижить стул и смазывать кишечные тракты, помогая стимулировать перистальтику и облегчая запор. В больших количествах или для людей с чувствительным желудком / СРК сорбитол может вызывать диарею и желудочные расстройства, но грушевый сок уже несколько поколений рекомендуется при запорах. [13] Побочные эффекты грушевого сока По большей части влияние грушевого сока на организм является положительным, но есть некоторые потенциальные побочные эффекты, включая диарею, вздутие живота, спазмы, газы, проблемы с печенью и определенные воспалительные состояния. , например подагра. Проблемы с желудком — Ряд различных компонентов грушевого сока может оказать негативное влияние на здоровье пищеварительной системы, если потреблять их в избытке. Сорбитол обладает слабительным действием, которое может вызвать диарею и дискомфорт в желудке, в то время как высокая концентрация натуральных сахаров, таких как фруктоза, может вызвать вздутие живота, спазмы и чрезмерное метеоризм. Печень — Неалкогольная жировая болезнь печени поражает миллионы людей, и чрезмерное количество натуральных сахаров, таких как фруктоза, содержащаяся в грушевом соке, может усугубить их состояние. Если вы пьете этот сок в нормальных количествах, он действительно может улучшить функцию печени, но умеренное потребление — это ключ к успеху. Подагра — Некоторые активные ингредиенты грушевого сока в конечном итоге расщепляются в организме с образованием мочевой кислоты. Хотя умеренное количество этого сока является нормальным и даже приносит пользу организму, избыток мочевой кислоты может увеличить риск образования камней в почках.Если у вас есть проблемы с почками или камни в почках в анамнезе, поговорите со своим врачом, прежде чем делать грушевый сок частью своего режима здоровья. Польза груши для здоровья — Gildshire Груши обладают множеством преимуществ для здоровья, поскольку они богаты растительными соединениями, основными антиоксидантами и пищевыми волокнами. Кроме того, груши полностью обезжирены и содержат холестерин, что может помочь вам похудеть. Если вы стремитесь к сбалансированной и питательной диете, более частое включение груш в свой рацион может снизить риск диабета, рака и сердечных заболеваний. Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что у людей, которые ели две груши в день в течение 12 недель, наблюдалось снижение пульсового и артериального давления. Высокое кровяное давление является важным фактором сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, груши содержат большое количество воды, которая помогает пищеварительной системе выводить все токсины из организма. Есть много способов включить груши в свой ежедневный рацион — от овсянки, запеченной с грушами, до грушевого масла. Когда вы готовите смузи, не забудьте о грушах, так как они отлично сочетаются с вашими любимыми фруктами. Что полезнее: груша или яблоко? Яблоко в день убережет доктора! Можно ли сказать то же самое о грушах? Важно отметить, что исследований о пользе груш для здоровья гораздо меньше, чем о пользе яблок для здоровья. Исследования показали, что ежедневное употребление яблок может отпугнуть врача. Употребление яблок может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, рака и астмы. Регулярное употребление яблок снижает риск рака легких. Существует множество обширных исследований, посвященных тому, как употребление яблок может уменьшить различные виды рака, от рака груди (снижение заболеваемости раком на 24%) или рака предстательной железы (уменьшение заболеваемости раком на 8%). Честно говоря, с яблоками очень сложно конкурировать. Тем не менее, в грушах больше минералов, чем в яблоках. Груши содержат больше кальция, магния и железа. И груши, и яблоки идеальны, если вы соблюдаете диету, поскольку они богаты антиоксидантами и клетчаткой, но мало калорийны.Здесь груши содержат больше клетчатки, чем яблоки, а груши содержат меньше сахара, чем яблоки. Ежедневное употребление груш и яблок улучшит ваше здоровье в целом. Оба схожи по содержанию питательных веществ, и они полезны для защиты от серьезных заболеваний. Но что лучше: груши или яблоки? Яблоки всегда побеждают в этой битве. Полезны ли груши для кожи? Груши содержат большое количество витамина А, который полезен для волос, кожи и ногтей.Кроме того, груши богаты питательными веществами, такими как лютеин и зеаксантин, которые помогают вашей коже выглядеть молодой и уменьшают морщины и пигментные пятна. Если вы хотите более здоровую кожу, вам следует включить в свой рацион больше витамина А, а груша — это фрукт, богатый минералами, которые необходимы вашей коже. Витамин А может помочь вам омолодить кожу, выводя токсины из-под кожи, поэтому регулярное употребление груш может помочь вашей коже сиять. Фрукты, богатые витамином А, — лучший выбор для здоровой кожи.Не забывайте, что то, что вы едите, имеет большее значение для вашей кожи, чем то, что вы на нее наносите. Продукты, которые вы используете для кожи, не имеют никакого значения, но диета гораздо важнее, поэтому убедитесь, что вы придерживаетесь здоровой диеты для здоровой кожи. Поскольку груши являются хорошим источником витамина С, употребление груш может помочь вашей коже заживить от ран. Аскорбиновая кислота поможет клеточному строению тела и новым тканям. Поэтому, когда у вас есть ожог или порез, употребление груш поможет вам быстрее вылечиться. Употребление груш может помочь вам быстрее выздороветь, если вы получили травму или если ваша кожа повреждена в результате ожога или пореза. Польза груши для здоровья Сколько груш я могу съесть в день? Груши богаты питательными веществами, но сколько груш в день нужно есть? На одну грушу среднего размера приходится 6гр. клетчатки, что составляет 21% от рекомендуемой дневной нормы. Волокна груши находятся на кожуре плодов, поэтому важно не очищать грушу от кожуры. Согласно американским диетическим рекомендациям, употребление двух груш в день удовлетворяет ваши потребности во фруктах. Может ли быть вредным употребление слишком большого количества груш? Груши обладают слабительным действием, поэтому употребление слишком большого количества груш может повлиять на вашу пищеварительную систему, но здесь не о чем беспокоиться.Чрезмерное употребление чего-либо может иметь негативные последствия. Две груши в день помогут вам ощутить все удивительные преимущества регулярного употребления груш. Подходит ли груша для похудания? Если вы хотите похудеть, груша вам просто необходима. Одна груша может помочь вам почувствовать себя сытыми, так как они очень богаты клетчаткой, и это может помочь в похудании. Кроме того, груши богаты калием, важным минералом для ваших мышц, а это означает, что употребление груши в день (сразу после тренировки) — идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Когда вы пытаетесь похудеть, вы хотите есть пищу, богатую минералами, клетчаткой и антиоксидантами, но с низким содержанием калорий, жиров и холестерина. Вы же не хотите исключать важные вещи из своего рациона. Более того, вы должны быть уверены, что доставляете своему телу полезные продукты. Груши здесь — идеальный выбор в качестве сладкого между обедом и ужином не только потому, что они сдержат вашу тягу, но и потому, что они дадут вам ощущение сытости, поэтому вы захотите взять шоколад в торговом автомате только потому, что вы видели это там. В заключение, груши очень важны для вашего здоровья, и нельзя игнорировать пользу груш для здоровья. Хотя груши не так популярны, как яблоки, они занимают свое место в вашем повседневном рационе. Регулярное употребление груш означает, что вы будете получать много витамина С и витамина А, которые могут повысить ваш иммунитет. Витамин С, содержащийся в грушах, действует как отличный антиоксидант, он может стимулировать выработку лейкоцитов, защитить вас от гриппа и обеспечить необходимую защиту организма. Подробнее на Gildshire Healthy Lifestyle Magazine Могут ли собаки есть груши? Безусловно, умеренно Писатель, мама великолепной меховой семьи из пяти человек | + posts Линн — писатель и давний менеджер по обучению и развитию в крупном розничном магазине PNW. Она также мама 3 собак и 2 кошек! Кто изредка не любит сочные груши? Сладкая и хрустящая груша — идеальное летнее угощение для нас, людей. Но задумывались ли вы, полезен ли этот сладкий фрукт и вашей собаке? Ответ положительный; это! Этот фрукт, наполненный витаминами, минералами, пищевыми волокнами и антиоксидантами, — включая кожуру — является полезной закуской, когда ваш собачий компаньон просит укус. Давайте подробнее рассмотрим грушу и ее преимущества для здоровья вашего щенка. Польза груш для здоровья Как и большинство фруктов, груши очень полезны для здоровья вашей собаки. Витамины C, A и K в сочетании с калием и медью укрепляют здоровье вашего щенка. Низкокалорийные, они являются отличной закуской, которая не наберет лишних килограммов, если их кормить в умеренных количествах. Давайте посмотрим, что эти преимущества на самом деле делают в организме вашей собаки. Витамин A: Хорош для острого зрения, здоровья кожи и заживления ран. Витамин C: Мощный антиоксидант, который вырабатывает свободные радикалы, которые повреждают клетки из-за стресса, болезней, старения и токсинов окружающей среды. Фолат: Также известен как фолиевая кислота. Это важный минерал, поддерживающий нормальные метаболические функции, такие как синтез ДНК и производство красных кровяных телец. Медь: Известна для усиления иммунной системы, метаболизма холестерина и нервной функции. Калий: Поддерживает мышечные сокращения (помните те ужасные судороги икр? Калий сдерживает их) и сердечную деятельность. Антиоксиданты: Груши содержат полифенольные антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, снижают кровяное давление и улучшают кровообращение. Удивительно, но кожура груши содержит в шесть раз больше полифенолов, чем мякоть груши. Пищевые волокна: Клетчатка поддерживает работу всего пищеварительного тракта.Груши содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка является пребиотиком, питает здоровые бактерии в кишечнике и способствует здоровому старению и иммунитету. Антоцианы: Отвечает за красивый красный оттенок некоторых груш. Он улучшает здоровье сердца, укрепляет кровеносные сосуды и может даже снизить риск сердечных заболеваний. Лютеин и зеаксантин: Обнаружены в кожуре или кожуре груши и поддерживают остроту зрения. Вот краткое изложение пищевой ценности цельной груши среднего размера: Калорий: 101 Белок: 1 грамм Углеводы: 27 грамм Клетчатка: 6 грамм Витамин С: 12% Дневная норма (DV) Витамин K: 6% DV Калий: 4% DV Медь: 16% DV Конечно, наряду со всеми этими преимуществами, есть некоторые риски, связанные с употреблением ваша собака груши.Их всего несколько, но стоит упомянуть. Риски, которые следует учитывать, давая собаке груши Сахар: Как и все фрукты, груша содержит натуральный сахар. Большое количество сахара может вызвать расстройство желудка. Хотя их немного, но если у вашей собаки диабет, вам следует посоветоваться с ветеринаром, прежде чем предлагать их. Сахар также несет риск ожирения. Собаке, борющейся с ожирением, следует давать очень маленькие порции и только изредка. Опасность удушья: Любая пища может вызвать удушье или кишечную непроходимость, если принимать ее целиком. Вот почему мы всегда советуем нарезать еду небольшими кубиками. Маленькие собаки особенно склонны к подавлению, если кусочки слишком большие, но большая собака, которая проглотит их целиком, также может подавиться. И все собаки рискуют получить засорение, если куски слишком большие. Цианид: Собаки не могут есть семена, листья и стебли груши, потому что они содержат следы цианида.Цианид из семян высвобождается, когда они растрескиваются или раздавливаются. Жевание стебля или листьев также приведет к выделению цианида в пищеварительной системе вашей собаки. Поскольку это всего лишь следовые количества, вашей собаке нужно будет съесть несколько, прежде чем проявятся симптомы токсичности, но любое количество может быть опасным, если ваша собака чувствительна к нему. Консервированные груши: Консервированные груши могут содержать высокое содержание сахара, поэтому их следует избегать. Вашей собаке не нужен сахар, и слишком много сахара может привести к диабету или ожирению. Незрелые груши: Спелые груши имеют мягкую сочную мякоть; зеленые или незрелые груши трудно жевать. У вашей собаки должны быть только спелые груши, так как зеленые или незрелые груши могут вызвать у нее сильную боль в животе. Незрелые или зеленые груши могут стать причиной удушья. И всегда удаляйте сердцевину, прежде чем предлагать собаке грушу. А теперь повеселимся с грушами! Пора перекусить! Груши очень универсальны и являются отличным дополнением ко многим лакомствам для собак.Вы также можете сделать из них пюре и заморозить фрукты, чтобы получить вкусный щенячий сорбет. А еще лучше добавить немного малины, дыни, черники или арбуза, чтобы получить антиоксидантную и заряженную закуску в жаркий летний день. Собаки любят есть смузи, приготовленные из простого греческого йогурта и любых фруктов, которые вы можете найти, например, яблок, персиков, клубники или дыни. Из овощей, клюквы и груш можно также приготовить отличный смузи. Из свежего ломтика груши тоже получится вкусное лакомство, если его давать в небольших количествах. В Интернете также есть несколько вкусных рецептов лакомств для собак. Попробуйте это :! Печенье для собак с грушей и патокой Печенье для собак с грушей и бананом Лакомство из яблок и груш Во избежание увеличения веса соблюдайте стандартные правила кормления. Рацион вашей собаки должен состоять на 90% из здорового, сбалансированного по питанию корма для собак и на 10% из угощений. Итак, если вам интересно, полезны ли эти сладости для вашей собаки, ответ — абсолютное да! Наполненные множеством полезных питательных веществ, большинство собак любят их хрустящую сладость.И помните, когда кормите свою собаку грушами, лучше всего предлагать их в умеренных количествах. Нарежьте их небольшими кусочками, выньте семена и сердцевину. И обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем предлагать их собакам с избыточным весом или если ваша собака страдает диабетом. Груш — Польза для здоровья | План питания пожилых людей Употребление фруктов рекомендовано на протяжении веков, поскольку они связаны со снижением различных рисков для здоровья. Большинство фруктов богаты питательными веществами и пищевыми волокнами, имеют низкое содержание жиров и содержат витамины и минералы.Следовательно, свежие фрукты — один из лучших продуктов для пожилых людей. Диета для пожилых людей Тщательно планируйте включение нескольких полезных продуктов так что старейшины получают сбалансированное и питательное блюдо. Это включает разнообразные фрукты и овощи, полезные углеводы, нежирные молочные продукты продукты, волокнистые продукты и тому подобное. Эти продукты не только улучшают самочувствие пожилых людей, но также предотвращает ряд заболеваний и замедляет процесс старения. Таким образом, они могут вести более долгую, здоровую и счастливую жизнь. В связи с растущим беспокойством по поводу недоедания и его вредных последствий для пожилого населения особое внимание уделяется диете и питанию, в котором они нуждаются. Все виды услуг по уходу, включая Assisted Living Dining, предлагают вкусное и индивидуальное меню с множеством полезных для здоровья блюд. Это гарантирует, что пожилые люди могут удовлетворить свои потребности в питании без ущерба для качества, вкуса и личных предпочтений. Один удивительный фрукт, который имеет удивительную пользу для здоровья пожилых людей, — это груши.это сладкий, колоколообразный, восхитительный фрукт, который можно безопасно есть для общее самочувствие пожилых людей. Польза груш для здоровья Nutrient Dense — Груши богаты белками, углеводами, клетчаткой, витаминами C и K и минералами калием и медью, но при этом имеют низкую теплотворную способность. Эти минеральные компоненты повышают иммунитет организма, метаболизм жиров, здоровье нервов и сердца, а также помогают при мышечных сокращениях. Они также содержат небольшое количество фолиевой кислоты и ниацина, которые необходимы для функционирования клеток и выработки энергии.Содержание провитамина А в грушах способствует здоровью кожи и ускоряет процесс заживления ран. Кроме того, наличие в грушах антиоксидантов (полифенолов) защищает организм от окислительного повреждения. Средство для поддержания здоровья кишечника — Растворимые и нерастворимые волокна необходимы для хорошего пищеварения. В грушах есть и то, и другое, и они помогают поддерживать работу кишечника, увеличивая объем и смягчая стул. Растворимая клетчатка в грушах также действует как хороший пробиотик, способствующий здоровому старению и укрепляющий иммунную систему.Он также облегчает симптомы запора, обычно распространенные у пожилых людей из-за высокого содержания клетчатки. Лучше всего есть в неочищенном виде. Здоровый состав — В грушах есть несколько интересных соединений, которые чрезвычайно полезны для здоровья. Антоцианы, содержащиеся в красных грушах, укрепляют кровеносные сосуды и улучшают здоровье сердечной системы, тем самым снижая риск сердечных заболеваний. Зеленая кожица груш содержит лютеин и зеаксантин, которые сохраняют зрение и предотвращают его ухудшение из-за старения.Следовательно, груши помогают поддерживать здоровье глаз пожилых людей. Обладает сильным противовоспалительным действием — Богатое содержание флавоноидов в грушах помогает бороться с воспалениями, поскольку они являются хорошими антиоксидантами. Следовательно, употребление груш снижает вероятность хронических заболеваний, таких как диабет и сердечные заболевания. Кроме того, присутствие меди и витаминов C и K также помогает бороться с воспалением. Противораковые свойства — Антоцианы и коричная кислота, присутствующие в грушах, помогают бороться с различными видами рака, включая рак мочевого пузыря, желудка и легких.Содержание флавоноидов полезно для женщин, поскольку предотвращает рак груди и яичников. Хороший увлажнитель — Груши имеют меньшее количество калорий, высокое содержание воды и плотно волокнистые. Это делает его идеальным фруктом для похудания, так как он дает ощущение сытости и насыщения. Он также улучшает липидный профиль в крови. Доступность — Фрукты обычно доступны круглый год. В сочетании с орехами его можно употреблять в качестве полезной закуски.Его также можно добавлять в овсянку, смузи и салаты. Таким образом, пожилые люди могут включать груши в свой рацион, поскольку этот источник витаминов и богатый клетчаткой фрукт предлагает множество жизненно важных питательных веществ для здорового старения ! Можно ли есть кожуру яблока и груши? Мужчина чистит яблоко ножом для очистки овощей. Кредит изображения: Pixavril / iStock / Getty Images Для оптимального здоровья американцы должны попытаться увеличить потребление фруктов в соответствии с рекомендациями ChooseMyPlate.губ. Груши и яблоки — это два варианта фруктов, доступных в США круглый год, и их легко включить в свой рацион. Может быть трудно сбалансировать риск и пользу от употребления кожуры этих фруктов, учитывая их полезные питательные вещества и потенциально вредные остатки пестицидов. Клетчатка и питательные вещества Среднее яблоко без кожуры содержит 2,1 г клетчатки, в то время как то же яблоко с кожурой содержит более чем вдвое больше клетчатки, или 4,4 г.Если вы съедите среднюю грушу с кожурой, вы получите 5,5 г клетчатки, а удаление кожуры сократит ее более чем наполовину. Кожура этих фруктов не только содержит большую часть клетчатки, содержащейся в яблоках и грушах, но также содержит большинство питательных веществ и антиоксидантов, которые важны для вашего здоровья. Если вы не едите кожуру, это может помешать вам в полной мере воспользоваться этими полезными фруктами. Пестициды Некоторые люди удаляют кожуру с яблок и груш, потому что они обеспокоены содержанием пестицидов и химикатов.Тщательно вымойте фрукты под проточной водой, чтобы удалить большую часть остатков, которые можно найти на яблоках и грушах. Однако, поскольку яблоки часто обрабатывают воском, может быть трудно избавиться от всех пестицидов, оставшихся на коже. Рабочая группа по окружающей среде предлагает покупать экологически чистые яблоки, чтобы уменьшить воздействие этих опасных остатков. Однако в грушах очень низкий уровень пестицидов, и вы можете смело покупать традиционный вариант. Если вы беспокоитесь, выбирайте органические груши.Выбор органических яблок и груш позволит вам есть кожуру, не опасаясь потенциально опасного воздействия химических веществ, которые могут остаться на кожуре фруктов, выращенных традиционным способом. Груши и яблоки в вашем рационе Чтобы увеличить потребление фруктов и получить пользу от питательной ценности неочищенных яблок и груш, попробуйте включить одну-две порции этих фруктов в свой ежедневный рацион. Например, вы можете добавить нарезанные кубиками груши или яблоки в овсянку на завтрак или намазать яблоки или ломтики груши с арахисовым маслом в качестве закуски.Яблоки и груши также являются отличной закуской сами по себе или в сочетании с несколькими кубиками сыра. Особые соображения при крапивнице Если вы страдаете от крапивницы или кожного заболевания, возможно, вам лучше не есть кожуру яблок и фруктов. Независимо от того, выбираете ли вы органические или традиционные фрукты, большинство фруктов содержат натуральный пищевой химикат, называемый салицилатом, который вырабатывается растением для защиты своих семян от насекомых и других захватчиков.Люди с крапивницей или крапивницей часто чувствительны к салицилатам, и им следует чистить яблоки и груши, чтобы снизить содержание салицилатов и позволить им есть эти фрукты, не ухудшая проблемы с кожей. Пищевая ценность, преимущества и рецепты Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию. Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами.Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected] Последнее обновление 10 ноября 2020 г. Одна только груша богата калием, клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой и медью. Фрукт не содержит натрия, холестерина или насыщенных жиров, и поэтому является отличным дополнением к рациону вашего ребенка, поскольку он легко переносится желудком и содержит больше питательных веществ на калорию (таким образом, он богат питательными веществами).Что предлагает груша? Продолжайте читать, чтобы узнать. Безопасно ли давать грушу младенцам? Совершенно верно! Кожица груши легко переваривается, а фрукт — популярное натуральное средство от запоров у молодых. Они снижают риск рака, сердечных приступов и содержат жизненно важные питательные вещества и антиоксиданты, необходимые вашим малышам. Когда давать грушу детям Идеальное время для введения груши младенцам — от четырех до шести месяцев.Если у вашего ребенка аллергическая реакция на фрукт, вы можете подождать, пока ему исполнится восемь месяцев, прежде чем позволить ему продолжать есть его. Давайте посмотрим на питание и пользу для здоровья, которые ваш ребенок получит от употребления груш. Пищевая ценность груши Хотите знать, сколько калорий приносит скромная груша? Что ж, не смотрите дальше и просто посмотрите эту таблицу! Питательный Одна средняя груша жир 0 г калорий 101 Белок 1 г Витамин C 12% от суточной потребности Витамин К 10% от суточной потребности Калий 6% от суточной потребности Углеводы 27 г Сахар 17 г Источник: https: // www.medicalnewstoday.com/articles/285430.php Польза груши для здоровья детей Вот некоторые преимущества плода для здоровья: 1. Защита от болезней Кожура плода содержит мощные полифенолы, фенольные кислоты и флавоноиды. Помимо того, что он содержит незаменимые здоровые жирные кислоты, он также обладает противовоспалительным и противораковым действием. Согласно исследованиям, проведенным Национальным институтом рака, суперантиоксидант, известный как «глутатион», обнаруженный во фруктах, предотвращает инсульт, рак и высокое кровяное давление у младенцев и пациентов. 2. Содержит питательные вещества Фрукт — хороший растворимый источник клетчатки. Если вы беспокоитесь о потреблении клетчатки вашим ребенком, добавьте немного груш. Груши также богаты пектином, витамином С и мощными антиоксидантами, которые борются с повреждением свободными радикалами и снижают окислительный стресс, что означает, что они снижают дисбаланс антиоксидантов и свободных радикалов. 3. Легко усваивается Кожура плодов абсолютно безопасна и легко усваивается. Груши — один из тех редких фруктов, которые не содержат пестицидов и химикатов при сборе урожая.Если ваш ребенок страдает несварением желудка, диареей или дизентерией, пора добавить в рацион немного груш. 4. Заживает раны быстрее Исследования, проведенные на грушах, показали, что они обладают высокими лечебными свойствами. Они способствуют более быстрому заживлению ран. Если ваш малыш поранился, когда только начал ходить, на помощь придут груши. 5. Повышает иммунитет Известно, что груши повышают иммунитет у младенцев и борются с инфекциями. Биохимические вещества в грушах, такие как кофейная кислота и хлорогеновая кислота, отвечают за стимуляцию иммунной системы и защиту детей. 6. Они наименее кислые Включение фруктов в рацион — это щадящий способ отлучить вашего малыша от грудного молока и облегчить симптомы детского рефлюкса и ГЭРБ. Груши защищают от астмы и имеют очень низкий профиль кислотности по сравнению с некоторыми фруктами. Меры, которые необходимо соблюдать при кормлении груш младенцам Добавляете ли вы груши в салаты или планируете приготовить пюре, знание того, как их приготовить, спасет вашу жизнь (и время). Вот что вы можете сделать: Возьмите овощечистку и продвигайтесь сверху вниз, снимая кожуру вертикально. Используйте стержень для яблока, чтобы сделать отверстие прямо посередине. Обязательно используйте нож, чтобы срезать остатки стеблей у основания и верхушки груши. Как выбирать и хранить груши для детского питания Если вам интересно, как правильно выбирать и хранить груши, то полезны советы: Хорошо вымойте груши. Очистите их овощечисткой. Вы можете использовать устройство под названием Apple Corer, чтобы закрепить их. Отложите и поставьте в холодильник максимум на 3 дня. Вы также можете использовать пакеты с застежкой-молнией, чтобы они оставались свежими. Как приготовить груши для младенцев Если вы используете груши для отлучения от груди, вот как их можно приготовить или добавить в рецепты: Используйте их в салатах с зеленой фасолью, морковью и другими овощами. Разотрите их в пюре. Приготовьте восхитительный овсяно-грушевый смузи с помощью блендера. Подавать нарезанные кубиками груши на пару. Подавайте сырые (очищенные и очищенные от семян). Сделайте бутерброды с мини-грушами, чтобы быстро перекусить. Вкусные рецепты груш для вашего ребенка Просто приготовить на пару или съесть сырые груши — это еще не все. Разнообразие — это суть хорошей диеты, и вот три потрясающих комбинации детского питания из груш, которые заставят ваших малышей захотеть большего. 1. Грушевое пюре Это восхитительное грушевое пюре заставит вашего малыша полюбить фрукты. Что вам понадобится Как сделать С помощью ножа удалите кожуру груш и сердцевину груши, используя стержень для удаления косточек для яблок. Разделите на четвертинки и разрежьте четвертинки на более мелкие кусочки. Добавьте в кастрюлю четыре столовые ложки воды и аккуратно варите. Обязательно накройте крышкой от 10 до 12 минут и продолжайте помешивать, пока не станет мягким.Дайте им остыть, а затем взбейте блендером. Вы можете добавить молоко по вкусу или использовать воду для пюре. Подавать при комнатной температуре. 2. Грушево-овсяный смузи Иногда вашему малышу нужен вкусный смузи. Вот что вам нужно для его изготовления. Что вам понадобится Как сделать Просто разогрейте овсянку в воде, пока она не станет мягче. Грушу тоже размягчите и дайте немного остыть. Когда все будет готово, очистите груши и разомните их, положите овсянку и груши в блендер, добавьте немного воды и молока и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию смузи.Готово! 3. Грушевое пюре Это простой рецепт, не требующий больших усилий. Посмотрите это ниже. Что вам понадобится Пюре из груши Бананы Авокадо Как подготовить Вы уже знаете, как приготовить грушевое пюре, но теперь пора сделать шаг вперед. Вместо того, чтобы сразу подавать пюре, возьмите авокадо и нарезанные бананы.Хорошо перемешайте груши, бананы и кусочки авокадо и переложите смесь в блендер. Взбейте до однородной массы и подавайте свежим. В качестве альтернативы можно использовать свежий домашний грушевый сок для младенцев и смешанные соки, включая нарезанные кубиками груши. Примечание: Сначала представьте фрукты индивидуально ребенку, чтобы проверить наличие аллергии. Часто задаваемые вопросы Теперь, когда вы хорошо знакомы с грушами, есть пара вопросов, которые могут мгновенно возникнуть у вас в голове.Есть ли аллергия? Подходит ли кожа моему ребенку? Что ж, мы вас прикрыли. 1. Может ли у детей быть аллергия на груши? Да. Аллергия на грушу у младенцев возможна, если ребенок младше шести месяцев, хотя шансы на это очень редки. 2. Следует ли чистить груши ребенку? Это не обязательно. Кожура груш на самом деле полезна для вашего малыша и содержит здоровую дозу клетчатки и полезных питательных веществ. Вы можете использовать грушевое пюре при запоре у ребенка, хотя оно зависит от сорта груш и возраста ребенка. 3. Можно ли заморозить детское питание из груш? Да! Лучше всего нарезать грушу на мелкие кусочки без стеблей и семян. Как только это будет сделано, поместите их в морозильную камеру в лоток примерно на 4 часа, пока они не станут жесткими. После этого переложите их в герметичную емкость и продолжайте охлаждать. Пожалуйста, избегайте употребления сахара, так как он может привести к ранним проблемам с зубами у ребенка. Груши — отличный способ убедиться, что ваш малыш получает суточную дозу питания, и является быстрым средством от симптомов кислотного рефлюкса.Если ваш ребенок чувствует запор или ему трудно отлучить от груди, вы можете включить груши в его рацион, чтобы сделать переход постепенным и беспроблемным. Проконсультируйтесь с врачом или педиатром, если вы заметите, что ваш малыш суетлив во время еды или у него аллергия на груши. Также читайте: Арбуз для младенцев . alexxlab Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт 2019 © Все права защищены. Карта сайта