Вред и польза диет: Польза и вред диет — drvolkov.ru

Польза и вред диет — drvolkov.ru

Каждый из нас хотя бы раз подумывал сесть на диету, чтобы уменьшить живот или подправить фигуру. Все диеты основаны на ограничении одних продуктов при увеличении потребления других: овощей, фруктов. Диета может и уменьшит размеры вашей талии, но не каждый организм способен перенести такие перемены.

Вред диет

Довольно часто человек садится на диету из-за лишнего веса. Мы ограничиваем себя в пище, до конца не разобравшись с причинами полноты. И поэтому, неправильно подобранная диета может привести к обострению имеющихся заболеваний. Они проявляются именно в данный период из-за недостатка необходимых веществ.

Продукты, которые являются основными в ежедневном рационе человека, обеспечивают организм необходимыми элементами, которые поддерживают нормальное состояние. В каждом продукте содержатся свои определенные витамины и вещества, составляющие основу для работы всех систем организма. Если человек придерживается диеты, ограничивая себя в потреблении определенных продуктов, то возрастает риск истощения его сил. К примеру, ограничение молочных продуктов, мяса и рыбы приводит к проблемам нервной системы.

Отсутствие «полезных жиров», которые содержатся в оливковом, подсолнечном масле, в форели, сардине, сельди, может привести к нарушению обменных процессов, может нарушиться память и эмоциональное состояние. Это является источником депрессий, ухудшения самочувствия, физического состояния, которые могут проявляться в течение первой недели диеты.

Польза диет

При правильно подобранной диете невозможно будет недооценить ее пользу. В первую очередь диета помогает не только похудеть, но и улучшить общее состояние организма. Если употребление «быстрой пищи» было основной проблемой полноты, то диета помогает еще и очистить организм.

Если посмотреть на диету с психологического подтекста, то такое питание развивает в человеке воздержание, волю, выносливость, упорство. Ведь диета заставляет избавляться от многих привычных продуктов, и данное испытание позволяет проверить свою силу воли.

Диета: польза или вред, последствия жесткого питания

Мы часто не хотим вспоминать о том, что множество способов распрощаться с лишним весом только ограничениями в еде негативно сказываются на состоянии организма. Некоторые из них вместе с излишними килограммами забирают львиную часть здоровья, другие – портят состояние кожи и волос. В погоне за красотой никто не хочет думать, что в действительности приносит диета – пользу или вред для организма и чем она опасна. А ведь чем жестче запреты, тем хуже для многих органов. Давайте разберемся.

Чем они вредны

С какой стороны ни посмотри, почти все популярные методы похудения являют собой не только возможность снизить вес, но и влекут возможные проблемы со здоровьем и вред. Кроме того, у большинства людей не получается соблюдать режим и худеть. Это не единственная причина, по которой стоит отказаться от издевательств над собой.

Существует несколько аргументов против:

• Сложно выполнять предписания. Оторванные от реальности, все вредные диеты диктуют, что есть и когда. Они не учитывают образ жизни и работу, привычки, предпочтения и любимые продукты.
• Требования питаться по часам или отказываться от пищи на длительный срок заканчиваются отказом от соблюдения режима, как и необходимость постоянно готовить. Иногда соблюдение излишне тяжелых условий дает обратную реакцию и человек начинает поправляться.

• Странные правила. Бывает и так, что рацион ничем не обоснован. В одной можно есть только капусту, в другой она под запретом, но допускается 3 литра кефира. Третья предлагает голодать по 12 часов и дает только временный эффект, зато проблемы с пищеварением создает устойчивые. Если есть слишком мало, то метаболизм замедлится и вес останется на месте.
• Нездоровые и опасные диеты. Когда диетолог требует отказаться сразу от целых групп полезных элементов, это плохо сказывается на организме. Человеку требуются углеводы, жиры и белки. Можно снизить их употребление, но если полностью отказаться, можно развить болезни. Слишком много ограничений одновременно тоже плохо, должен быть выбор.
• Несоответствие привычному режиму. Плотный рабочий график и огромный список ежедневных задач не оставляют времени для постоянной готовки или частых перекусов. Кафе и заведения быстрого питания редко предлагают блюда из здорового меню. Учитывая плюсы и минусы диет для похудения, нужно обязательно выбирать ту, которая будет максимально соответствовать привычному для человека образу жизни.
• Вызывающие разочарование в собственных силах. Когда согласно требованиям предстоит питаться только одними яблоками или резко изменить пищевые привычки, то вряд ли получится следовать им.
• Попытка полностью измениться может не удаться, ведь для избавления от вредных привычек всегда требуется время.
• Дорогостоящий рацион. Дорогие книги, БАДы и таблетки обойдутся не в такую большую сумму, как резкая и полная смена питания.
• Недостаток энергии. Главная опасность диет – недостаточное употребление калорий. Постоянные ограничения, голод и попытки жевать невкусные овощи вместо гамбургера не будут давать нужного настроения. Упадок сил спровоцирует слабость, головные боли и раздражительность.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Комментарий диетолога:

Основная проблема, которая возникает у большинства желающих снизить вес только через пересмотр питания – неподходящий режим. Неправильно подобранные диеты – вот чем вредны и даже опасны подобные ограничения для здоровья. Прежде чем начинать худеть, следует пройти обследование. Желательно иметь врача, который будет курировать процесс. Попытки самостоятельно добиться высоких результатов часто сопровождаются развитием язвы или других болезней ЖКТ.

Какие плюсы могут быть

Основная цель любой диеты – похудеть и убрать лишнюю воду из организма. Чтобы она правильно работала и дала результат, рекомендуется с умом ее подобрать. Для этого учитывают множество показателей:

• вес – большие размеры негативно влияют на работу всех органов, вызывает одышку;
• возраст – чем старше желающий сбросить массу, тем сложнее ему будет это сделать;
• наличие хронических заболеваний;
• работа – сидячая или активная, ночная;
• привычная еда – постоянная жирная пища, перекусы всухомятку или фаст-фуд;
• режим жизни – совы грешат полуночными перекусами, жаворонки обычно едят кое-как;
• сон – малое количество часов для отдыха, бессонные ночи и прерывающийся сон повышают аппетит, ведь организму придется восполнить недостаток энергии;
• частота приемов пищи в сутки – один-два раза в день явно недостаточно.

Чтобы правильно скорректировать питание, нужно учесть все факторы, а также пищевые привычки. Не стоит резко переходить с жареной картошки на вареную морковь, все следует делать постепенно, по одному приему пищи.

Комментарий диетолога:

Попытка просто взять и перестать питаться по давно сформировавшемуся укладу закончится плохо. Это может не только лишить удовольствия от обеда, но и спровоцировать развитие некоторых заболеваний. Кроме того, следует настроиться на то, что любая диета рассчитана на длительный период. Не нужно ожидать потери всех лишних килограммов ни за неделю, ни за месяц. Поэтому не спешите, пройдите обследование и попросите специалиста скорректировать вам питание.

С психологической точки зрения, в таких ограничениях тоже есть польза. Они развивают в человеке силу воли, упорство и выносливость.

С физической стороны организм оздоравливается и очищается, выводятся шлаки, с потерей веса многим системам легче работать, особенно сердцу и печени. Становится лучше тон кожи, уменьшается количество прыщей и целлюлита.

Приверженцам фаст-фуда и полуфабрикатов тоже со временем станет проще – меньше денег будет уходить на быстрые и вредные продукты.

Опасность жестких диет для женщин

Чтобы организм представительницы прекрасной половины человечества работал, как часы, ему требуются минералы и витамины. Поэтому установление жестких рамок вызывают стресс и слабость. На фоне недостатка необходимых веществ появляется раздражительность, тошнота, головная боль и излишняя эмоциональность.

Если девушка не остановится, когда проявят себя эти симптомы, то проблемы со здоровьем начнут проявлять себя визуально. Будет портиться состояние кожи, волос, ногтей, появится сонливость.
Заметив в себе такие изменения, женщина обычно не видит вреда похудания, считает себя некрасивой и виновной в изменившемся внешнем виде, и еще больше вгоняет себя в рамки.

А ведь вернуть былую красоту просто – достаточно пересмотреть питание и обойтись без бездумных запретов. Важно следить за изменениями и не допускать подобных нарушений. В противном случае с перебоями будет работать репродуктивная система, появляются обмороки.

Чем критичны диеты для мужчин

Обычно мужчины, начиная ограничивать себя в еде, пытаются одновременно качаться. Готовят они то, что будет содержать минимум жиров. Чтобы нарастить мышечную массу, требуются жиры и белки. В результате организм начинает брать нужные ему вещества только из запасов, а это негативно сказывается на состоянии здоровья.

У приверженцев такого способа изменить себя часто появляются болезни желчного пузыря. Из-за недостатка влаги и пищи в туалет они заглядывают редко, как результат – застой желчи, которая постепенно начинает формировать камни. И через время это превратится в огромную проблему.

Кроме того, периодически появляются нарушения работы ЖКТ, сбивается гормональный фон. Никуда не девается раздражительность и слабость, которая, как правило, преследует желающих распрощаться с лишним весом.

В особо запущенных случаях приходит самый страшный враг любого мужчины – импотенция и половая слабость. Пытаясь заработать рельеф и понравиться женщинам, ребята лишаются крайне важного органа.

Чем вредны подобные ограничения для подростков

Молодые люди находятся в состоянии постоянного развития. До совершеннолетия и некоторое время после него у них всего за пару месяцев может кардинально измениться любая система организма. Они растут, функционал органов расширяется перед половозрелым состоянием тела, заново настраивается гормональный фон.

Кроме того, вчерашние дети почти никогда не желают слушать о вреде диет и их последствиях. В погоне за стройной фигурой они готовы отказаться от любой пищи, не понимая ущерба для себя.
Вес может колебаться и вне зависимости от употребляемых продуктов. Но будущий взрослый считает себя виновным в паре лишних килограмм и прекращает нормально питаться. Доказать ему, что он себе только вредит, из-за юношеского максимализма крайне сложно.

Комментарий диетолога:

Именно подростки – самая опасная категория худеющих, которые готовы придерживаться самых варварских ограничений, лишь бы быстрее получить результат. Если ему действительно нужно сбросить вес, стоит обратиться с ним к специалисту, который поможет сформировать правильное меню и рациональный режим. Врач составит рекомендации на основе физических данных ребенка и пищевых предпочтений. Так можно будет снизить массу тела без разрушительных последствий.

Опасные диеты для похудения

Есть сразу несколько признаков, которые указывают на бесполезность и опасность выбранного режима питания. Они принесут больше вреда, чем пользы, если:

• Не сбалансированы – постоянно расходуются только белки или углеводы. Человеку требуются все три вида основных элементов, сведение к минимуму любого из них закончится плачевно в длительных периодах.
• Гарантирует похудение без изменения привычного образа жизни.
• Обещает снижение веса в короткий период и в килограммах. Например, 7 кг за неделю. Кроме того, что это маловероятно, это очень плохо сказывается на организме.
• Говорит, что успех будет 100%.
• Нужно покупать и есть конкретные продукты.

Последствия жестких диет

Если слишком долго придерживаться подобных издевательств над собой, появляются серьезные сложности со здоровьем, депрессия и разочарование. Недостаточное потребление полезных элементов может спровоцировать расстройство пищевого поведения, снижение эффективной работы мозга и анорексию. Некоторые заболевания приводят к летальным исходам и полному истощению.

Проявляются и психологические проблемы. Постоянный контроль съеденного, чувство голода, нервозность, усталость, слабость, раздражительность – далеко не полный список угнетающих ощущений, которые не дают нормально жить. Неподходящий рацион может навести настоящую депрессию, выйти из нее будет очень сложно даже при возврате привычных продуктов.

Еще одно последствие довольно жестоко. Когда человек отказывает себе в любимых блюдах и ограничивает употребление того, что любит, он худеет. Но стоит только вернуться к обычному ведению дня, как все килограммы возвращаются и приводят за собой дополнительные. Чаще всего после этого приходит разочарование в себе и обида. А придерживаться ее вечно слишком тяжело. Важно понимать, что любые рамки должны быть комфортными, а новый режим желательно сформировать навсегда. Тогда вес не вернется.

Когда пытаются употреблять только белковую пищу

Люди считают, что она безопасна. На самом деле – таит в себе проблемы со здоровьем. Все внутренние органы начинают работать на износ, ведь нужно переработать много белка, а для этого требуется время и силы. Страдают почки, появляется много соли в организме.

Попытка питаться таким способом длительное время вызывает солевые камни в почках, слабость, раздражительность и сонливость. Не будет сил ни на что. Часто развивается воспаление мочевыводящей системы.

Вред диеты Дюкана

Это опасность, которая негативно повлияет на все внутренние органы. Перестает нормально функционировать ЖКТ, появляются проблемы с перевариванием пищи, вздутие становится постоянным гостем. Запоры, частое ощущение тяжести и воспаление.

Большая часть веса уходит за счет потери жидкости в теле. Дефицит углеводов организм начинает брать из собственных запасов и мышечной массы. Количество глюкозы падает до критических отметок, начинается обезвоживание. Внешне проявляется рельеф и человек думает, что добивается результатов. Но на самом деле это симптомы начинающихся болезней, худеющий загоняет себя в ужасное состояние.

К чему приводят бессолевые диеты

Еще одна обманчиво полезная, но на самом деле очень опасная попытка привести тело в порядок. Пользоваться этим режимом питания можно только людям, которые имеют большие проблемы с почками и артериальным давлением.

Для всех остальных подобное издевательство приведет к пагубным последствиям. Соль – важный элемент, употребление которого необходимо для поддержания водно-солевого баланса, нормального функционирования всех органов и мозга. Недостаток оборачивается сбоями, нарушениями и в критических случаях отказами от работы, инфарктами и инсультами.

Комментарий диетолога:

Ни в коем случае не отказывайтесь полностью от употребления этого элемента в пищу. Даже людям, которые имеют заболевания почек, рекомендуется только снизить и контролировать дозу. Если хочется уменьшить потребление – лучше замените на морской аналог. Добавляйте в пищу небольшое количество.

Вред низкоуглеводной диеты: каковы минусы и есть ли плюсы

Большинство реклам говорит, что именно углеводы приносят вред телу, а сниженное их употребление приведет к потере веса и оздоровлению. Фактически все совершенно наоборот. Полное исключение из рациона приведет к появлению сбоев и болезней.

Есть полезные представители этого вида веществ в меде, сладких фруктах, черном хлебе и подобных продуктах. Они жизненно необходимы для правильного функционирования всех систем. Дефицит приводит к язве, гастриту, гепатозу и множеству других проблем пищеварения.

В результате худеть он будет не от правильного питания, а от развивающихся заболеваний. Недостаток клетчатки, который всегда в комплексе с углеводами, не даст правильно перевариваться пище и она начнет гнить в кишечнике. Так снижается иммунитет и развиваются вирусные заболевания.

Вред кремлевской диеты

Считается, что здесь не нужны тренировки в спортзале или перемены в еде. Достаточно считать баллы и не превышать максимальное количество. Этот способ похудения опасен даже для полностью здоровых людей.

Перечислим наиболее опасные последствия:

• Белковое отравление. Проявляется, когда употребляется большое количество белковой пищи без углеводов. Это интоксикация, сопровождающаяся тошнотой и сбоями в работе многих систем.
• Диетарный кетоз. Протекает почти без симптомов, уничтожает печень, головной мозг и многие органы ЖКТ.
• Почки перестают работать в полную силу.
• Жировой гепатоз. Развивается от частого употребления жирной пищи.

Если обсуждается эффективность низкокалорийных диет, их пользу и вред, то кремлевская – худший выбор. Это слишком дорогая плата за потерянные килограммы.

Вред питьевого меню

Пить больше 2 литров жидкости нужно каждому, даже не худеющему, человеку. Но питаться только ею категорически нельзя. Организм начнет посылать сигналы о недостатке калорий и минералов все чаще, будет работать в режиме экономии и затем – только со сбоями.

Очень быстро тело истощается, вымываются минералы и витамины. Портится состояние кожи, выпадают волосы, ломаются ногти. И это только начало. Появляется чувство горечи во рту, нет сил ни на что, голова отказывается думать.

Количество режимов, в которых можно снижать вес, огромное множество. Но большинство людей хотят получить результат, почти не прилагая к этому усилий. Никто не желает ходить в тренажерный зал, бегать или поднимать гантели. Многие не успевают готовить и присматриваются к возможности только пить или жевать овощи. Но все это ведет к нарушению многих функций внутренних органов. Человеческий организм в условиях сильного истощения на износ.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]

Когда хочется подтянуть свою физическую форму и уменьшить массу, нужно действовать. Не стоит думать, диета — это хорошо или плохо, она чаще всего не подходит под индивидуальные потребности и желания. Гораздо полезнее будет обратиться к специалисту клиники Елены Морозовой, который составит персональную программу. В нее будет входить обновленный и рассчитанный режим питания без вреда для себя, а также умеренные нагрузки. Именно это ведет к результату.

Польза и вред модных диет

В погоне за идеальной фигурой, люди придумали множество диет — щадящих и строгих, разнообразных и наоборот, сконцентрированных только на определенных продуктах. Казалось бы, так много популярных систем питания — только выбирай.

Но прежде чем остановить свой выбор на какой-то одной диете, нужно сначала подробно ознакомиться с ее плюсами и минусами, ведь она может принести не столько пользы, сколько вреда.

Давайте разберёмся в самых модных диетах и выясним, чем они вредны и полезны.

Скандинавская диета

Скандинавская диета берет свое начало 10 лет назад в Копенгагене. Два ресторана организовали Симпозиум скандинавской кухни и, желая, продвигать местные кулинарные традиции, призвали поваров подписать манифест о создании новой скандинавской диеты. Манифест поддержали несколько стран и диета вмиг стала очень популярна. В ее основе употребление овощей, фруктов, ягод и трав, а также рапсового масла, злаков и морепродуктов.

Таким образом, организм будет получать антиоксиданты, омега-3 и прочие полезные вещества. От мяса же скандинавская диета предлагает отказаться или в крайнем случае, ограничить его потребление.

Польза: такая диета поможет не только сбросить вес, но и в целом укрепить организм. Финскими учеными доказано, что продукты, которые лежат в основе скандинавской диеты (ягоды, морская рыба, хлеб и т. д.) служат замечательной профилактикой сахарного диабета и заболеваний сосудов.

Палеодиета

Вы наверно догадались из названия, что эту диету еще можно назвать «диетой пещерного человека». Она и создана с учетом того, чтобы в рационе ориентироваться на питание древних людей: не употреблять вредные продукты, от которых набирается вес, а есть мясо, рыбу, орехи, фрукты, семена и грибы. В общем, кушать все то, что наши далёкие предки добывали на охоте или рыбалке.

А вот отказаться эта диета советует от соли, сахара, растительного масла, молочных продуктов, зерновых, бабовых, картофеля и от всех продуктов современной промышленности.

Польза: палеодиета ставит «табу» на многие продукты, ныне популярные: сладости, фастфуд, консервы, алкоголь. Но это имеет и обратную сторону — отказаться предлагают и от полезных, например, молочных, которые обеспечивают нас кальцием.

Диета Дюкана

Эта диета получила огласку после того, как Кейт Мидлтон накунене свадьбы постройнела и избавилась от лишних килограммов. Суть диеты простая, но в то же время странная: отказаться нужно из 100 продуктов от 25, а 75 остальных разрешается употреблять.

Диета состоит всего из 4-х этапов: первый называется «атака» и позволяет есть нежирную белковую пишу, второй «круиз» подразумевает чередование белковых и белково-овощных дней, при этом список продуктов строго ограничен, третий этап «закрепление» расширяет рацион и допускает высококалорийные продукты, а вот меню четвертого этапа повторяет предыдущий, только теперь раз в неделю нужно устраивать белковый день.

Польза: последователи диеты делятся восторгом: за 5-7 дней уходит до 5 кг. А дальше — еще больше! Но диетологи к диете Дюкана относятся скептически. Они считают, что ее рацион не сбалансированный. Большое употребление белковых продуктов может сказаться на почках и печени. В целом, увеличивается риск проблем, например, может возникнуть мочекаменная болезнь.

Диета Аткинса

Еще одна «гостья» нашего списка эта диета Аткинса, разработанная в 1972 году кардиологом Робертом Аткинсом, ставшая настоящим прорывом в диетологии. По утверждению самого Аткинса, чтобы сбросить вес, нужно ограничить углеводы и вывести на первый план белки. А еще желательно сократить потребление овощей, зато любую жирную пищу, например, мясо, яйца, жирные молочные продукты, можно кушать столько, сколько захочется.

Польза: вес снижаться будет, но зато какой ценой. Не сбалансированное питание вызовет много неприятных побочных эффектов: головокружение, нарушение обмена веществ.

TLC-диета

Ну и заключительная диета это TLC — «Терапевтические изменения образа жизни». Цель такой диеты сократить потребление жира и холестерина, но добавить в ваш рацион больше овощей. Подразумевается три части изменения образа жизни: диета, физические нагрузки и контроль веса. По установленным нормам, рекомендуется не более 2-х яиц в неделю, рыбу и мясо кушать не более 150 г в сутки, а молочные продукты установить в 2-3 порции в сутки.

Во главе такой диеты полезная клетчатка: овощи, фрукты, отруби, гречка, соя.

Польза: TLC входит в топ-5 лучших диет и не случайно: она разработана Национальным институтом здоровья США. Эта простая и легкая диета на самом деле комплекс рекомендаций для здорового образа жизни, которые многие из нас знают, но не придерживаются их.

Польза и вред диет для здоровья

По результатам опроса, проведенного учеными из Великобритании, каждая третья женщина нашей планеты более одного раза соблюдала какую-либо диету, а каждая четвертая женщина придерживалась определенной диеты более двух раз. Диетам посвящено огромное количество книг, а количество самих диет достигает двадцати восьми тысяч. Современная диетотерапия берет свое начало из далекого прошлого. Древние диетологи давали рекомендации для профилактики и лечения различных болезней. Они считали, что вред и польза диет зависят от индивидуальных особенностей человека. Организм человека нуждается во всех пищевых продуктах, однако их количество и соотношение должно меняться в зависимости от конституции, возраста, климата и привычек. Организму человека не наносят вред диеты лечебные. Лечебные диеты применяли практически все великие врачеватели (Авиценна, Парацельс, Гиппократ).

Вред и польза диет

Правильно подобранная диета дает возможность снизить вес, улучшить самочувствие и очистить организм от токсинов и шлаков. Однако при выборе диеты большинство людей не учитывают метаболические, генетические особенности, режим питания в семье. Перед началом диеты необходимо проверить состояние всех органов и систем организма. В противном случае вред диеты может быть непоправимым.

Когда человек соблюдает какую-либо диету, в организме запускается своеобразная система защиты. Защитная реакция организма на пищевой стресс проявляется в сокращении расхода энергии. Причем это сокращение на 40-45% происходит за счет дыхательной функции, сердечной деятельности и метаболизма. Вред диет состоит в том, что когда человек возвращается к привычному для него режиму питания, то организм начинает накапливать калории с удвоенной силой. Диетологи называют подобное явление «эффектом йо-йо». Причем наибольший вред от диет, основанных на употреблении одного конкретного продукта. С помощью этого вида диет можно избавиться от лишних килограммов за короткий период времени. Однако после такой диеты чаще всего происходит резкое увеличение массы тела. Причем вновь набранный жир, в первую очередь, откладывается возле внутренних органов, в брюшной полости, а не между кожей и мышцами на бедрах и боках. Жир из областей накопления способен просачиваться в кровоток и печень и способствовать повышению в крови концентрации липопротеидов низкой плотности.

Немаловажный вред диеты могут причинить и нервной системе. Неправильно подобранные диеты могут привести к потере способности ясно мыслить. Непривычный режим питания может стать причиной развития нервно-психических расстройств.

Английские психологи протестировали 60 здоровых женщин на запоминание, скорость реакции и внимание. Первый вид теста был проведен после обильного застолья, а второй – после строгой диеты. Результаты тестирования после застолья оказались на 20-30% лучше результатов теста, проведенного после строгой диеты. Психологи сделали вывод, что наибольший вред от диеты состоит в том, что организм человека воспринимает ее как стресс. А к разным видам стресса организм имеет способность приспосабливаться и сопротивляться им все сильнее и сильнее. Поэтому постоянно корректировать вес при помощи краткосрочных и жестких диет нельзя.

Диета без вреда для здоровья

Многих волнует вопрос, как быстро похудеть без вреда для здоровья. Диета без вреда для здоровья должна быть основана на принципах здорового питания. В рационе питания должно быть достаточно липидов, протеинов и углеводов. Около двух третей пищевого рациона должны составлять орехи, плоды, мясо, рыба, овощи, крупы и продукты молочного брожения.

Для похудения без вреда для здоровья при составлении пищевого рациона необходимо учитывать род занятий каждого отдельного человека. При интенсивной физической деятельности в рационе должны преобладать витамины и углеводы, при интеллектуальной – протеины. Чтобы вред от диеты был минимальным, в рационе не должно быть сладкой, жирной и жареной пищи.

Для похудения без вреда для здоровья необходимо уменьшать питательность рациона на десять-пятнадцать процентов при разнообразии пищи и достаточной физической нагрузке.

Достаточно продуманной и гуманной диетой считается диета по группам крови. В ней достаточно питательных веществ. При диете без вреда для здоровья можно использовать вегетарианский стол с употреблением яиц, молочных продуктов и даров моря. Можно также придерживаться раздельного питания.

Употребление сырых фруктов и овощей приводит к вздутию живота. Если пищевой рацион состоит из белков, то страдают почки. Если же употреблять только грибы и орехи, то нарушается работа печени. Употребление сока грейпфрута или апельсина на голодный желудок приводит к выбросу желчи. При ухудшении самочувствия во время диеты необходимо вернуться к привычному для организма режиму питания.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Исследовательская работа «Польза и вред диет»

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение

средняя общеобразовательная школа с. Томичи

Проект “Вред и польза диет.“

Подготовили: Коваленко Кристина Андреевна

Обучающаяся 9 кл.

МОАУ СОШ с. Томичи

Белогорский район, с. Томичи

ул. Комсомольская 13

Домашний адрес: с. Томичи

Руководитель:

Беседина Надежда Николаевна

учитель математики

МОАУ СОШ с. Томичи

с. Томичи, ул. Комсомольская 13

Томичи-2018

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.……………………………………………………3 стр.

РАЗДЕЛ I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………………4-10 стр.

Глава 1. Что такое диета?……..………………………………..4 стр.

Глава 2. История возникновения диет………………………..5 стр.

Глава 3. Основные виды диет. Их плюсы и минусы…………6-9 стр.

3.1 Монодиета……………………………………………6 стр.

3.2 Белковая диета……………………………………….6 стр.

3.3 Маложирная диета………………………………….7 стр.

3.4 Безуглеводная диета………………………………..7 стр.

3.5 Низкокалорийная диета……………………………8 стр.

3.6 Быстрая диета………………………………………8 стр.

3.7 Диета раздельного питания………………………..9 стр.

3.8 Лечебная диета……………………………………..9 стр.

Глава 4. Последствия диет…………………………………..10 стр.

РАЗДЕЛ II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………….11-12 стр.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………12 стр.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………….13 стр.

ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………….14-18 стр.

ВВЕДЕНИЕ.

В современном мире, когда, практически, каждый человек внешне мечтает быть идеальным, тема диет особенно актуальна. Наверное, почти каждая женщина хоть раз в жизни «садилась на диету», пытаясь сбросить несколько килограммов. Кому-то это удавалось, а кто-то, напротив, пытался похудеть не раз и не два, не добиваясь желаемого результата. И, оказывается, такие неудачные попытки вовсе не приносили пользы для организма, а, напротив, вредили ему. Так почему, когда мы произносим слово диета, то подразумеваем только диеты для похудения. Ведь существуют и другие — лечебные диеты, диеты против стресса, диеты для увеличения массы тела.

Один из мудрецов сказал: « Мы — это то, что едим и пьем…». С этими словами трудно не согласиться, ведь уже через несколько минут после своего появления на свет, ребёнок требует пищи. С этого момента, всё необходимое  для организма, человек получает с едой. Так, получается, от того, сколько и что мы едим, зависит наше здоровье. Человек здоровый, чаще всего довольно невнимателен к тому, что он ест. Заболев, люди бросаются на поиски наимоднейших импортных препаратов, и забывают о таком надежном и постоянно действующем лечебном средстве, как пища.

«Вред от популярных диет очевиден» — утверждают известные диетологи. Так ли это на самом деле? Или все-таки есть польза от диет, и что такое «диета»? На этот вопрос, мы попытаемся найти ответ в нашей работе.

Тема: вред и польза диет.

Цель: выявить плюсы и минусы диет для похудения.

Задачи:

1. Познакомиться с различными видами диет.

2. Изучить положительные и отрицательные свойства диет для похудения.

3. Провести анкетирование.

4. Проанализировать весь материал и сделать соответствующие выводы.

Гипотеза: мы предполагаем ,что не каждая диета полезна.

РАЗДЕЛ I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

Глава 1.Что такое диета?

Диета- это совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи. Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека.

Диета – это распорядок питания, который разрабатывается на основании возможностей организма конкретного человека. Продукты питания и блюда, приготовленные из них ,должны содержать определённый диетологом химический состав, и употребляться в строго отведённые для этого интервалы времени, подвергаясь предварительно, кулинарной обработке.

Диета- это определённый рацион и режим питания. У всех людей формируются привычки к тем продуктам питания , которые они чаще всего употребляют , а также формируется привычка к их количеству. Из-за этого у человека вырабатывается рефлекс принимать пищу в определённое время.

Глава 2. История возникновения диет.

Всего лишь 20–30 лет назад слово «диета» ассоциировалось лишь с лечебным питанием. Был такой нудный предмет в медицинском вузе – диетическое питание, и такая профессия, казавшаяся безумно скучной, – врач-диетолог. Диеты обозначались цифрами и буквами, например, при обострении язвенной болезни применялась диета «1а». Или использовалось слово «стол», особенно в санаториях, например, больным с патологией печени назначался лечебный «стол 5». Вред диет тогда почти не рассматривался, так как все назначенные диеты были лечебными и, соответственно, полезными.

На самом деле в те времена уже существовала целая индустрия похудения, кто-то ограничивал себя в мучном и сладком, а кардиохирург Николай Амосов – один из первых адептов здорового образа жизни – вообще учил «готовить невкусно», чтобы меньше есть. Но мода на худое тело пришла к нам с Запада позже и захватила многих. Поэтому пришло время и на вред диет посмотреть иначе.

В настоящее время для большинства людей слово «диета» имеет косметический оттенок, а врач-диетолог – это название модной и престижной специальности. Было подсчитано, что сегодня существует 28 000 различных диет, и две трети женщин и мужчин в мире ежегодно пробуют, а иногда и неоднократно, одну или несколько из них. Причём о том, что вред от таких экспериментов может усилиться в разы, люди сначала и не подозревают.

Семантика слова «худеть» в русском языке связана со словом «худо», то есть плохо, дурно, скверно. Худоба на Руси всегда ассоциировалась с болезнью. И соответствующие пословицы подкрепляли это мнение. Например, «Пока толстый сохнет, худой сдохнет». А поправиться означало прежде всего выздороветь. Это отношение к весу сформировалось не на пустом месте, а в результате обобщения опыта многих поколений наших предков.

Диеты для похудения появились относительно недавно — им всего чуть больше 200 лет. Рассмотрим в отдельности основные диеты.

Глава 3. Основные виды диет. Их плюсы и минусы.

3.1. Монодиета. Монодиеты относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что употребляется только один продукт. Монодиеты позволяют сбросить 2-3 кг в короткие сроки. Преимуществом монодиеты является то, что вес снижается быстро и результат достигается психологически легко. К тому же нетрудно подобрать для диеты продукт, который вы любите. Основной недостаток – если не ввести применение монодиеты в систему или не придерживаться умеренного питания после её окончания, прежний вес быстро восстановится. «Сидеть» на подобной диете можно не более 3-х дней, потому что снижается количество поступающих в организм витаминов и минералов. Ещё лучше ограничиться одним днём, но периодически – раз в неделю или раз в месяц.

Плюсы: простота и доступность, эффективный результат, очищение организма.

Минусы: однообразный рацион выдержать под силу далеко не каждому, есть вероятность сорваться. Недостаток калорий может привести к ослаблению иммунитета.

3.2. Белковая диета. Это особый способ питания, при котором в меню рациона включаются только белковые продукты (яйца, молоко, рыба, грибы). Суть в том, чтобы минимизировать употребление углеводов и дать организму небольшой стресс постоянным потреблением высокобелковых продуктов. В результате происходит недостаток энергии и вместо энергетического материала в процессе обмена веществ используются старые запасы жиров, первые дни происходит потеря веса, благодаря покидающей его жидкости, а позже – за счёт жировой ткани на мышцах.

Плюсы: считается высокоэффективной диетической программой, которая позволяет сбросить только за одну неделю около 10 кг. Рацион составлен максимально разнообразно, поэтому у вас не будет катастрофического чувства запрета и ограничений.

Минусы: по причине постоянного употребления в пищу высокобелковых продуктов, значительная нагрузка приходится на почки.
У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, могут возникнуть проблемы, потому что пища труднее переваривается без клетчатки, которая содержится в моркови, изюме, кураге, овсяной каше.

3.3. Маложирная диета. Суть такой диеты в том, что ограничивается дневное потребление жиров, следует заметить, что ограничение, не подразумевает полный отказ от них.  Лозунг диеты – отсутствие запрета на употребляемые продукты (можно есть все продукты) и их количество (есть сколько угодно), отсутствие подсчёта калорий, практически нет ограничения на употребление углеводов, ограничивается только потребление жиров примерно до 30-50 г в сутки. При таком количестве потребляемых жиров, организм должен начать постепенно расходовать собственные запасы жира, что и приведёт к снижению веса. Нужно заметить ,что маложирная диета достаточно молода, и не очень популярна, так как вес уходит очень медленно, около 1-2 кг, за месяц, в редких случаях до 5 кг.

Плюсы: снижает уровень «плохого» холестерина в крови и нормализует давление. Создаются здоровые привычки. Считая жиры, мы работаем на перспективу – закладываем в сознании принципы правильного питания. Это не так страшно и нудно, как могло показаться.

Минусы: медленное снижение веса, не всегда эффективна для людей , ведущих «сидячий» образ жизни.

3.4. Безуглеводная диета. Она очень разнообразная и интересная, основана на употреблении белковой пищи в достаточном количестве и ограничении углеводов. Суть диеты — контроль углеводной пищи, которая входит в ваше питание. Углеводы разрешается кушать не больше 45 грамм в день. Когда вы исключите из своего питания углеводную пищу (сахар, овощи, которые содержат крахмал, мучное) уровень глюкозы крови понижается, и вследствие этого в организме начинается процесс переработки крахмала , потом гликоген и жир. Иначе, можно сказать, что благодаря сокращению углеводов, в организме уменьшается энергия, и он должен использовать собственные запасы, которые берет с жировой ткани, что и способствует быстрому и результативному похудению.

Плюсы: организм не чувствует значительных перепадов, сильного голода, упадка энергии, быстрое сжигание жиров.

Минусы: снижение углеводов приводит к кетозу- процессу расщепления накопленного организмом жира с целью получения энергии, а тот, в свою очередь, отрицательно влияет на некоторые органы, например, на головной мозг.

3.5. Низкокалорийная диета. Все варианты низкокалорийного питания направлены не только на похудение, но и на комплексное оздоровление организма, очищение его от вредных компонентов, токсических веществ, продуктов распада белков, лишней воды, накапливаемой клетками. Кроме этого, подобные диеты составляются таким образом, чтобы так или иначе удовлетворять потребности людей в запрещённых продуктах. К примеру, пользы от жирных тортов и пирожных нет никакой, кроме того ,что они сладкие и вкусные. Почему бы не подменить сахар в рационе на целебный мёд, а сладкую выпечку творожно-ягодным десертом под тёртым чёрным шоколадом, что позволит не только похудеть, но и оздоровиться за счёт сладкого приёма пищи.

Плюсы: обширный перечень разрешённых продуктов позволяет разнообразить своё меню и готовить большое количество диетических недорогих блюд. Сбалансированное питание.

Минусы: ощущение недомогания, вялости.

3.6. Быстрая диета. Суть заключается в употреблении диетических продуктов ( брокколи, гречки, куриного филе, огурцов, помидоров). Такая диета также поможет для похудения перед важным событием, результаты будут видны уже после первого дня. Умеренность — главное правило быстрой диеты. Не стоит слишком увлекаться. Строгие диеты — это стресс для организма, поэтому применять их следует не чаще 2-3 раз в год. Важно помнить, что быстро потеряв килограммы, есть риск так же быстро их набрать обратно. Чтобы избежать этого, выходить из диеты следует постепенно, и продолжать ещё некоторое время ограничивать себя в пище.

Плюсы: автоматически присутствует сильная мотивация.

Минусы: обычно трудно переносится, резко меняется пищевой режим, вес возвращается по окончании диеты, возможно ухудшение самочувствия и настроения, несбалансированное питание, не рекомендуется для людей с хроническими заболеваниями. Такая диета может неблагоприятно сказаться на здоровье.

3.7. Диета раздельного питания. Данное питание заключается в том, что пища должна приниматься отдельно в зависимости от её химического состава. Проще говоря, раздельное питание — употребление продуктов в различные приёмы пищи через некоторое время. Особый метод данного способа похудения заключается в делении продуктов на различные группы, такие как молочные, мясные, фруктовые, овощные и прочие. Совмещать данные группы нельзя, причём иногда даже в один и тот же день.

Плюсы: при таком подходе, отлично очищается и оздоровляется организм, вес не возвращается так же быстро, как при других диетах, и такое ограничение в питании очень просто перенести, так как голодать и совершенно отказываться от продуктов не нужно. Общее самочувствие организма значительно улучшится практически с первого дня диеты. Также отличным достоинством такой диеты является снижение веса. К тому же результат более стойкий и держится гораздо дольше, чем у других методов похудения. Диета, основанная на раздельном питании, полезна при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Всё потому что нагрузка на организм сильно снижается.

Минусы: недостатком такой технологии является долгое проявление результата ,то есть похудеть очень быстро благодаря ей невозможно. Привыкание к раздельному рациону.

3.8 Лечебная диета. Это не только способ обретения стройной фигуры, но и избавление от различных видов заболеваний. Специальные лечебные диеты практикуются при различных желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, нарушениях гормонального обмена и обмена веществ, при аллергиях, экземе, подагре и многих других заболеваниях. Лечебные гипоаллергенные диеты отлично подходят для молодых мам при грудном вскармливании, особенно если у ребёнка проявляется склонность к аллергии или присутствуют неблагоприятные наследственные факторы.

Плюсы: к образу правильного питания медленно, но всё же, привыкаешь. Мало того, эта привычка может легко сохраниться и после выхода из программы похудения, что очень хорошо для здоровья.

Минусы: не включает в себя сладости.

Глава 4. Последствия диет.

Почти каждая девушка хотя бы раз в своей жизни в погоне за идеальной фигурой “садилась” на какую-нибудь диету для того, чтобы избавиться от ненавистных килограмм лишнего веса.

Мы привыкли думать, что с помощью диеты можно добиться реальных результатов в снижении веса. Но ведь это вовсе не так. Ведь, если бы это было так, то было бы всего от трёх до пяти диет, с помощью которых можно было бы привести своё тело в форму. А диет на самом деле очень много. Дело в том, что после «успешного» завершения диеты человек все равно возвращается к нормальному обычному питанию, и вместе с этим возвращается его обычный вес, иногда еще и с излишком, потому что организм терпит стресс во время диет, и затем пытается запастись впрок едой. Но мы не сдаёмся. Раз эта диета не помогла, то обязательно поможет другая. Очень часто девушки садятся на диеты для того, чтобы стать самой обаятельной и привлекательной. Здесь они используют какой-нибудь один продукт, например рис или гречку, или шоколад и так далее. В результате организм испытывает в полном объёме дефицит макро – и микроэлементов, а также недостаток витаминов и аминокислот, ну и жиров тоже. Мы расплачиваемся своим собственным здоровьем за нашу мечту. Наш организм воспринимает диету ,как скрытое голодание и для борьбы с этим фактором включает все внутренние резервы. Да, мы худеем. Но какой ценой? Мы теряем мышечную массу, воду, жир, даже кальций из костей. И вот мы получаем в награду «нездоровую худобу» с массой проблем и побочных эффектов. Появляются круги под глазами, ногти вдруг начинают ломаться от недостатка кальция в организме, волосы становятся неживыми, теряют свой блеск и секутся.

Вредные последствия диет могут быть самыми разнообразными, но в любом случае это негативные результаты. Например, она может привести к гормональному сбою в организме человека. Организм просто не выдерживает отказа от углеводов. Вредные последствия известных диет могут быть просто непредсказуемы.

Конечно, есть и хорошие диеты, в которых всё продумано и тщательно подобраны продукты, сочетающие в себе всё, что нужно для организма.

РАЗДЕЛ II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

При выполнении исследования, мною, было проведено анкетирование «Как я отношусь к диетам». Опрос проходил среди 9-11 классов разных возрастных групп (15-17 лет), обучающихся в МОАУ СОШ с. Томичи.

Анкета состояла из девяти вопросов с вариантами ответов.

Опрос “ Как я отношусь к диетам”

1.Знаете ли Вы , что такое диета?

А) знаю Б) не знаю

2. Прибегали ли Вы к помощи диет?

А) прибегали Б) не прибегали

3. В каких целях Вы использовали диету?

А) для похудения Б) в лечебных целях

4. Какие диеты Вы использовали?

А) монодиета Б) низкокалорийная В) белковая Г) своя диета

5. Какие были последствия после диет?

А) желаемый результат Б) ухудшение здоровья

В) ничего не изменилось Г) свой ответ

6. Почему Вы никогда не прибегали к помощи диет?

А) нет необходимости Б) не позволяет здоровье

7. Желаете ли Вы в ближайшем будущем прибегнуть к диете?

А) желаю Б) не желаю

8. Какую диету Вы бы хотели выбрать?

А) ещё не выбрал(-а) Б) не собираюсь выбирать В) свой ответ

9. Диета — вред или польза?

А) польза Б) вред В) не знаю

Результаты анкетирования дали следующие результаты

1. 1. Знают, что такое диета: знают-100% , не знают-0 %.

2. Прибегали к помощи диет: прибегали-46% , не прибегали-54%.

3. В каких целях использовали диету: для похудения-50% , в лечебных целях-50%.

4. Какую диету использовали: монодиета-0% , низкокалорийная-10% , белковая-17% , своя диета-73%.

5. Какие были последствия диет: желаемый результат-75% , ухудшение здоровья-17% , ничего не изменилось-6% , свой ответ-2%.

6. Почему никогда не прибегали к помощи диет: нет необходимости-100% , не позволяет здоровье-0%.

7. Желают в ближайшем будущем прибегнуть к диете: желают-42% , не желают-58%.

8. Какую диету хотели бы выбрать: ещё не выбрали-38% , не собираются выбирать-54% , свой ответ-8%.

9. Диета приносит пользу или вред: пользу-35% , вред-11% , не знают-54%.

Вывод: те сведения, которые мы получили в результате анкетирования , показали, что почти половина опрошенных прибегали к диетам и желают в ближайшем будущем прибегнуть к ним, но больше половины не знают ответа на вопрос “ Диета- польза или вред? “ Надеюсь, моя работа поможет на него ответить и каждый определится нужна ли ему диета. И если нужна диета, то выберет правильную, не вредную для здоровья.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Таким образом, проделанное нами исследование подтвердило гипотезу, что не каждая диета полезна.

Не учитывая возможностей нашего организма, мы выбираем популярную диету для похудения, чтобы получить максимальный эффект. В результате чего организм настолько обессилевает, не получая достаточного количества необходимых питательных веществ (витамины, минералы, микроэлементы и т.д.), что часто приводит к нарушению обменных процессов организма, обострению хронических заболеваний и мы срываемся с диеты или прибегаем к помощи врачей и лечебным диетам. Вред от подобного применения модных эстетических диет очевиден. А лечебные диеты, наоборот, отвечают всем канонам рационального питания. Мы считаем, что каждый человек должен заботиться о своем здоровье и ,выбирая для себя диету должен:

Не изнурять себя диетами;

Необходимо просто подкорректировать свой обычный рацион в соответствии с идеями рационального питания.

ДИЕТА (от греч.) — ОБРАЗ ЖИЗНИ, поэтому важно выбрать такую систему питания, которой можно будет придерживаться длительное время.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Диета

2. https://kartaslov.ru/книги/Тарикова_Д_Счастье_есть_Худейте_на_здоровье/2

3. http://effective-diety.ru/diety/monodiety

4. http://sovets.net/3651-varianty-belkovoi-diety-dlya-pokhudeniya-i-ikh-menyu.html

5. http://kolentionok.ru/malozhirnaya-dieta/

6. http://wowdiets.ru/diety/nizkouglevodnye-diety/bezuglevodnaya-dieta

7. http://wowdiets.ru/diety/nizkokalorijnye-diety/nizkokalorijnaya-dieta-schitaem-kalorii

8. http://specialfood.ru/diety/bystraya-dieta/

9. https://slimim.com/9563/razdel-pitanie/

10. https://www.ayzdorov.ru/dieta_lechebnie.php

11. https://studwood.ru/1987365/bzhd/posledstviya_diet

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Диета вред или польза мнение ученых. Польза и вред диет для здоровья человека

О том, что многие диеты отрицательно сказываются на организме, широко известно. Но часто вред диет не останавливает человека , мечтающего быстро скинуть лишний вес.

Возможно ли похудение без вреда для здоровья? Какие диеты являются самыми опасными? Попробуем ответить на эти актуальные вопросы.

Вред диет: монодиеты и экспресс диеты

Самого быстрого и впечатляющего результата можно достичь с помощью популярных монокомпонентных диет. Но, к сожалению, они являются наиболее вредными для здоровья, из-за чего соблюдать любую из них нельзя дольше нескольких дней. Вариантов монодиет существует великое множество: рисовая, кефирная, гречневая, арбузная, банановая, капустная, творожная и многие другие. Вред диет такого плана заключается в том, что они не являются сбалансированными . Ежедневно организм нуждается в получении нормы белков, углеводов и жиров, а также витаминов и минералов. Эффективность любой монодиеты заключается в том, что организм испытывает стресс от резкого обеднения рациона. Потеря веса может составить около килограмма в день, но такое похудение никак нельзя назвать здоровым. Причем, каждая монодиета вредна по-своему.

Одной из наиболее опасных является шоколадная диета, так как избыточное употребление шоколада отрицательно сказывается на нервной системе, вызывая головные боли и повышение артериального давления. Помимо этого, шоколад содержит много сахара, что повышает уровень инсулина в крови. Следовательно, при выборе диеты без вреда для здоровья от этого варианта стоит отказаться .

Арбузная диета, которая, казалось бы, «промывает» организм, тоже вредна, особенно для людей, страдающих болезнями почек. Морковная монодиета может нанести удар по печени. Рисовая диета приводит к нарушению пищеварения и запорам. Вред диет может быть самым разным.

Но как быстро похудеть без вреда для организма, используя монодиету? Лучше всего отдать предпочтение диете на кефире, так как она наименее вредна по сравнению с остальными. Главное – не следовать ей более трех дней.

Не только монодиеты, но и любые быстрые диеты, рассчитанные на потерю нескольких килограммов в кратчайший срок, вредны для организма и могут быть использованы только раз в несколько месяцев. При выборе способа похудения важно учитывать вред и пользу диеты, стараясь отдавать предпочтение сбалансированным системам питания.

Вред диет на белковых продуктах

Очень популярны в последнее время белковые диеты: они достаточно эффективны и не предусматривают голодания. В основе рациона белковые продукты: мясо, рыба, курица, творог. А углеводная пища максимально сокращается, но в основном речь идет о простых углеводах. К сожалению, вред диет на белковых продуктах тоже может оказаться значительным . Дело в том, что в основе питания человека должны находиться именно углеводы – поставщики энергии в организм. Многие врачи и диетологи уверены, что до 70% дневного рациона нужно отводить на углеводы. Организму не нужен избыток белка, он приводит к интоксикации организма, запорам, плохому самочувствию и нарушению углеводного обмена. Кроме того, белковые диеты отрицательно сказываются на состоянии суставов и почек. Можно воспользоваться белковой диетой без вреда для здоровья, если следовать ей менее двух недель и не исключать углеводные продукты полностью.

Вред жидких диет

Задумываясь о том, как быстро похудеть без вреда для здоровья, лучше забыть о всевозможных жидких диетах . Единственный вариант, в котором такую диету можно использовать не в ущерб себе – это разгрузочный день (в крайнем случае – трехдневная диета). Во-первых, любая жидкая диета обладает сильным мочегонным эффектом, что отрицательно сказывается на образе жизни человека. Во-вторых, твердая пища необходима для нормального функционирования пищеварительной системы. Длительное ее отсутствие приведет к заболеваниям кишечника. Кроме того, жидкие диеты противопоказаны при ряде проблем со здоровьем.

Вред диет на обезжиренных продуктах

Не совсем верно оценивая вред и пользу диет, многие стараются минимизировать употребление жиров. На самом деле, отказываться от жиров полностью – очень вредно, так как они просто необходимы для нормального функционирования организма. Как ни странно, постоянное употребление обезжиренных продуктов приведет к неожиданному эффекту: росту жировых отложений, вызванному нарушением обмена веществ. Важно отметить, что полезными для организма являются ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, орехах, жирной рыбе и других продуктах. Употребление насыщенных животных жиров стоит сократить, но полностью исключать их из рациона не стоит.

Вред диет: пищевые добавки для похудения

Многие худеющие стараются помочь себе, приобретая всяческие чаи, кисели, порошки и таблетки для похудения. Производители чаще всего уверяют, что в составе препаратов – исключительно натуральные природные компоненты. Но, к сожалению, большинство из них – всего лишь слабительные и мочегонные травы, которые вымывают полезные вещества из организма, оказывают большую нагрузку на сердце, сосуды и почки. Кроме того, многие препараты вызывают зависимость и имеют много побочных эффектов. Для похудения без вреда для здоровья лучше отказаться от подобных пищевых добавок .

Выбирая подходящий способ похудения, следует думать не только об избавлении от лишних килограммов, но и о безопасности каждой диеты. Лучше избегать экстремальных «быстрых» диет, а также любых несбалансированных систем питания, отрицательно сказывающихся на обмене веществ, работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Для того чтобы избежать вреда диет, рекомендуется отдавать предпочтение сбалансированному питанию, сопровождаемому физическими нагрузками. Любая жесткая диета не должна длиться больше недели, иначе она может нанести серьезный ущерб организму. При наличии проблем со здоровьем и любых хронических заболеваний, нужно обязательно посоветоваться с врачом.

Многие из нас хоть раз задумывались о необходимости подсесть на диету. То лишние килограммы хочется скинуть, то животик убрать, то фигуру подправить, то провести профилактику своему организму. И тут начинается поиск наиболее эффективной, результативной и безвредной диеты . Большинство диет для похудения основаны на ограничении приема в пищу ряда продуктов при увеличении приема других, к примеру, кефира, яблок, огурцов. В зависимости от того, какой продукт лежит в основе диеты, такое название она и получает: соответственно кефирная, яблочная и огуречная. Если такое питание и позволит скинуть несколько килограмм за пару недель, то это не означает, что ваш организм скажет вам «спасибо».

Вред диет

В частых случаях люди прибегают к диете для похудения, не беря во внимание причины, которые привели к полноте. Выбирая наиболее эффективную диету , которая обещает достижения результатов в короткое время, они даже не задумываются к каким последствиям это может привести. Ведь неправильно подобранный стол может не подойти к каждому отдельному организму. Многие болезни, чаще всего скрытые, обостряются именно в период диеты, направленной на похудение, когда организм недополучает необходимых веществ вместе с продуктами питания.

Те продукты, которые входят в ежедневный рацион человека, являются сырьем, используемым в качестве жизненной энергии и для поддержания организма в нормальном состоянии. Каждый продукт имеет свой набор энергетической ценности, витаминов, микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования всех систем. Если человек сидит на строгой диете с ограниченным количеством употребляемых продуктов, то повышается риск истощения его жизненных сил. Ограничивая себе в употреблении мяса, рыбы, молочных продуктов мы наносим серьезный урон своей нервной системе и работе головного мозга, так как белки, содержащиеся именно в этих продуктах, являются строительным материалом для нервов, органов, включая мозг.

Без «полезных жиров» будет страдать иммунная, кровеносная системы, нарушится обмен веществ, память и даже настроение. Полезные жиры содержатся в таких продуктах, как подсолнечное, оливковое масла, некоторые виды рыбы (форель, сельдь, сардина, лосось и др.), которые не совмещаются с рядом строгих диет. Отсюда берут начало депрессии, которые появляются уже на первой-второй неделе диеты, ухудшение самочувствия, работоспособности и физической активности.

Вторая негативная сторона ряда диет – это следование строгому набору продуктов, который нельзя ни ссужать, ни расширять, иначе эффект не будет достигнут. В этой ситуации нелегко приходится людям, страдающим аллергией на ту или иную пищу. Также, аллергия может развиться со временем при избыточном поступлении в организм одних и тех же продуктов. Строгость диеты может привести людей со слабой силой воли к срыву, сопровождающемуся чрезмерным обжорством.

Чтобы не навредить своему организму неправильно подобранной диетой, необходимо взвесить все «за» и «против», пройти ряд анализов на выявление нарушений в работе органов и систем и, наконец, посоветоваться со специалистом. Только грамотный врач-диетолог сумеет разработать подходящую диету , с учетом наличия у пациента сопутствующих заболеваний.

Польза диет

Если новый рацион питания будет составлен правильно, то пользу диеты трудно будет недооценить. Во-первых, многие диеты (правильно подобранные!), позволяют не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить самочувствие. Если одной из причин набора чрезмерного веса является питание фаст-фудом и некачественной пищей, то диета поможет очистить организм от шлаков и токсинов.

С точки зрения психологического подтекста, такое явление, как диета, позволяет человеку развить в себе чувство воздержания, строгости, выносливости, упорства, морального совершенствования. Ведь придется ограничивать себя во многом, наложить «табу» на те продукты, которые раньше входили в ежедневный рацион. Если удастся совладать с собой, то можно считать, что сила воли прошла проверку.

В основе каждой диеты лежит упор на ограничение приема в пищу различных питательных элементов: жиров, белков или углеводов. Различают диеты и по другим видовым критериям. Наиболее известны лечебные, спортивные, профилактические, детские, для беременных. В этих случаях, как и при назначении диет для похудания , необходима помощь специалиста, который определит подходящий набор продуктов для пациента. К примеру, спортсменам будет прописан стол с повышенным количеством белков или протеинов. Этот элемент будет основным и в детской диете , направленной на укрепление скелетно-мышечной системы. Лечебные диеты назначаются с учетом болезни и главной своей целью имеют поддержание здорового состояния организма и предотвращение обострений или рецидивов заболевания.

Таким образом видно, что диета – это не только путь к похудению, это также элемент лечебной, спортивной программы. Но в любом случае, эффективной она будет только тогда, когда мы сумеем найти равновесие между возможностями и желаниями. Для каждого индивидуального человека диета имеет свою цель и должна подбираться с учетом особенностей организма.

Рано или поздно каждая женщина, вставая на весы или примеряя платье, начинает задумываться, а не пора бы сесть на диету?! Чаще всего многие женщины начинают искать диеты, от которых можно похудеть, к примеру, на десять килограммов за неделю. На самом деле многие диеты разработаны не только для похудения, но и для очищения организма, лечения некоторых заболевания и поднятия общего здоровья. А бывают ли такие? Какие же плюсы и минусы существуют?

Да действительно, если взять кефирную диету или аналогичную, на которой всю неделю допускается только этот продукт – похудеть можно, только это ненадолго.

Минусы – в том, что вы просто испортите желудок, а в конечном итоге, когда вернетесь к прежнему питанию, вы не только наберете вес обратно, но и прихватите лишние килограммы.

Плюсы – это то что хоть и ненадолго, но вы сможете надеть свое любимое платье, из-за которого все это и затеяли.

Если вы все-таки реши попробовать придерживаться диеты, то какая бы она ни была, важно запомнить, что во время диеты надо употреблять продукты, которые насыщены водой. Как можно меньше употреблять углеводов, жареного, жирного, соленого. Полностью исключить употребление пакетированных соков, газированных напитков, майонеза. Ваш организм должен получать достаточный объем витаминизированных комплексов и микроэлементов.

Многие диетологи запрещают есть после шести вечера, но нельзя допускать, чтобы ваш организм начал голодать, из-за этого он только начинает накапливать жиры. Лучше выпить несладкого чая или съесть яблоко. А лучше всего подготовить список низкокалорийных продуктов, которыми вы сможете перекусывать в течении дня.

В первую очередь, выбирая диету, нужно понимать, но накапливали вы этот вес месяцами или даже годами, а сбросить хотите моментально и без последствий. Не злоупотреблять диетами. Последствием вашего недоедания или голодания может стать анорексия. Для того чтобы был результат, который при этом не навредит здоровью, лучше проконсультироваться с диетологом при выборе диеты.

К любой диете нужно быть психологически готовым. вы должны понимать, что любой срыв скажется отрицательно на Вашей фигуре. Из любой диеты нужно уметь правильно выходить. Если она рассчитана на 28 дней, это не значит, что, спустя это время, вы можете объедаться и наверстывать упущенное.

Очень многие после диеты переходят на правильное питание, и это лучший вариант для того, чтобы оставаться в отличной форме!

Выбирая ту или иную диету, вы должны понимать, что если даже масса будет уходить, то кожа сама по себе не подтянется, поэтому самый оптимальный вариант — это держать баланс между правильным питанием и спортом.

Худеем быстро, вкусно и безопасно Крупа из гречихи — настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержатся органические кислоты, растительный белок, …

О плюсах, минусах, пользе и результатах картофельной диеты. Подробное меню и рекомендации. Суть диеты Картофельная диета является низкокалорийной с высоким …

Порой теряются – какую диету для себя выбрать? И ещё при этом, желательно, не потерять здоровье и даже добиться желаемого результата – скинуть 5, 10 или все 20 кг! Особо искушенные «любительницы» диет, перепробовав пару десятков разных способов «самоистязания», порой не могут определиться, какая им больше подходит. Мы уж не говорим о девушках, только начинающих этот тернистый «путь к красоте»!

И сегодня мы постараемся помочь определиться, какую диету выбрать для себя тем, кому она на самом деле нужна (мы не берем индивидуумов, весящих 40 кг при росте 180 см и считающих себя «ужас-какими-толстыми»!).

Конечно, все диеты охватить нереально – но рассмотрим самые известные, чтобы понять, чем может нам грозить тот или иной способ похудения или, наоборот, что хорошего он для нас сделает — и постараемся ответить на вопрос: «Так всё-таки диеты — это вред или польза?»

1. Кремлевская диета (русский вариант «диеты Аткинса»)

Это, наверное, одна из самых популярных диет в нашей стране. Суть этой диеты сводится к ограничению в рационе количества углеводов. Количество граммов углеводов в поглощенной Вами пище соответствует количеству «очков», которые можно «съесть» в сутки в рамках этой диеты. Например, в съеденной Вами еде содержалось 20 гр. углеводов – это соответствует 20 «очкам».

В диете 4 этапа: на первом этапе длительностью в 2 недели количество углеводов минимально (порядка 20 «очков»), в течение трех последующих этапов количество углеводов постепенно прибавляется.

Польза этой диеты: белковые и жирные продукты можно употреблять в том количестве, в котором Вы привыкли – из-за ограничения количества углеводов жиры будут сжигаться быстро.Чувства голода не будет, да и мышечная масса сохранится (за счет наличия белка в диете), а вот потеря веса будет очень быстрой. Кроме того, благодаря ликвидации углеводов из рациона Вы отвыкнете от губительных сладостей и хлебобулочных изделий!

Вред этой диеты: Булочками, шоколадками и даже простым хлебушком побаловаться будет уже проблематично. Да что там сладостей и хлебушка – даже количество фруктов придется ограничивать! Поэтому появляется риск возникновения авитаминоза, углеводного голодания, что отрицательно скажется на работоспособности, настроении, нервной системе, памяти. Избыток жира может отрицательно повлиять на печень, избыток белка – на почки. Отсутствие клетчатки, содержащейся во фруктах и кашах, может привести к сбою в работе кишечника. Кроме того, когда диета прекращается – все потерянные непосильным трудом килограммы возвращаются вновь…

Кроме того, эта диета противопоказана тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, почками, желудочно-кишечным трактом.

2. Питание по Монтиньяку

Это также довольно распространенная диета, авторство которой приписывают французскому диетологу Мишелю Монтиньяку.

В основе диеты лежит идея о совместимости продуктов (схожая с идеей раздельного питания), но своеобразно «переработанная». Монтиньяк считал, что главная причина лишнего веса – это высокий уровень сахара в крови – именно поэтому его диета направлена на снижение этого уровня. Основных принципов такой диеты всего два: первый – это ограничить употребление рафинированных углеводов (то есть белого сахара, пшеничной муки, белого риса и кукурузы, сладких газированных напитков). Все другие углеводы, в том числе и коричневый сахар, можно употреблять без ограничений. И второй – это не мешать в одном приеме пищи углеводы с жирами, так как углеводы способствуют повышенной выработке инсулина, а инсулин способствует накоплению жиров. Таким образом, получается, что можно сочетать либо белки и жиры, либо белки и углеводы. Фрукты предпочтительнее есть за полчаса до еды.

Диета состоит из двух фаз: снижение веса и его поддержание. На фазе снижения веса необходимо ограничить употребление углеводов и жиров, то есть питаться кашами, нежирным мясом, фруктами, овощами и молочными продуктами. Эта фаза длится 2-3 месяца. Затем начинается фаза поддержания веса, на которой можно употреблять все, но с ограничением рафинированных продуктов и при правильном сочетании белков, углеводов и жиров.

В общей сложности, придерживаясь такой диеты, можно скинуть до 15 кг за 2 месяца.

Польза этой диеты: голод не ощущается, организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами, можно есть даже выпечку и сладости (но в ограниченных количествах), диета нормализует обмен веществ (что потом позволяет удержать вес).

Вред этой диеты: сложно будет подобрать полуфабрикаты, готовые блюда и готовые сладости – потому что в этих продуктах, как правило, сочетаются белки, жиры и углеводы.

3. Раздельное питание

Теорию раздельного питания разработал врач-натуролог Герберт Шелтон. Сторонники этой диеты считают, что причиной лишнего веса является интоксикация организма, которая происходит из-за смешивания в процессе питания несовместимых продуктов, мешающих перевариванию друг друга и способствующих процессам брожения. Дело в том, что желудочные ферменты, способствующие перевариванию белков, жиров и углеводов различны по своей природе – поэтому для переваривания белковых, жирных или углеводистых продуктов необходимы разные ферменты. Если же за один пищевой прием происходит смешение всех трех компонентов сразу – ферменты нейтрализуют действие друг друга – начинается брожение в желудке и происходит интоксикация организма.

Чтобы этого избежать, сторонники раздельного питания не рекомендуют смешивать концентрированные белки (например, орехи и мясо, мясо и рыбу), жиры с белками (то есть жареное мясо лучше не есть), кислоты с белками (например, рыбу с лимонным соком), кислоты с углеводами (то есть не смешивать цитрусовые и сахар), концентрированные углеводы и углеводы с сахарами (хлеб сахаром посыпать не нужно, туда же относятся и пироги с повидлом), белки с углеводами (мясо с хлебом).

Дыню нужно есть отдельно, а молоко или также отдельно или не пить вообще. Сторонники этой диеты считают, что молоко в чистом виде взрослому человеку не нужно.

Польза этой диеты: здоровье от этой диеты не страдает – мы получаем все питательные вещества, главное – не смешивать; диета не вызывает чувство голода; к ней довольно быстро привыкаешь – и для поддержания веса необходимо, чтобы раздельное питание было не диетой, а образом жизни.

Вред этой диеты: может быть сложно привыкнуть к такому режиму питания в условиях современной жизни, где пропагандируется картошечка с мясцом, макароны с сыром, выпечка и другие радости жизни; при привыкании к такому режиму питания смешанная пища, попав к Вам в организм, может уже не усвоиться.

4. Дробное питание

Принцип этой диеты – есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Конечно же, тут имеет значение не только частота и количество съеденных продуктов, но и их качество – если Вы будете 5-6 раз в день съедать по пирожному – Вы вряд ли похудеете…а вот проблемы со здоровьем из-за нехватки витаминов и питательных веществ получите. Поэтому пища должна быть правильная – надо ограничить мучное, сладкое, жирное, жареное, а также стоит вообще отказаться от продуктов в панировке и сладких газировок.

Польза этой диеты: такой принцип питания действительно разумен, и все врачи сходятся в этом. Кроме того, эта диета позволяет не испытывать голода и к вечеру не сметать все, что есть в холодильнике. При этом можно не только похудеть, но и сохранить вес (если придерживаться затем этого принципа питания всю жизнь).

Вред этой диеты: для работающих женщин, у которых есть только один обеденный перерыв, эта диета сложна в соблюдении. Ведь в таком случае придется брать с собой небольшие порции еды из дома – и постоянно жевать на рабочем месте, что может привести к раздражению коллег. Кроме того, эта диета для терпеливых, так как не приносит быстрых результатов – Вы будете терять примерно полкило в неделю.

5. Кефирная диета

Есть 3 варианта этой диеты (названные и «Мосфильмовской», и «Долинской» диетами), но основа ее неизменна – 1,5 литра кефира, разделенные на несколько приемов через равные промежутки времени. При первом варианте диеты Вы останетесь наиболее голодной – правда, недолго: в течение трех дней Вам придется пить ТОЛЬКО кефир – по 1,5 литра каждый день. При втором варианте Вам будет чуть полегче, правда, соблюдать ее нужно будет уже 5 дней: по 1,5 литра кефира + не больше килограмма фруктов. Третий вариант длится неделю, в течение которой Вы каждый день выпиваете те же 1,5 литра кефира + можете себе позволить либо курицу, либо яблоки, либо яйца, либо несколько картофелин и т.д.

Польза этой диеты: вес уходит. Причем быстро. Да и кефир является довольно полезным продуктом.

Вред этой диеты: но так же быстро вес и возвращается после прекращения этой диеты, когда Вы сразу начинаете набрасываться на тортики, пирожные, жареную картошечку и другие вкусности-неполезности! Может также начаться расстройство желудка, поэтому людям с проблемами с пищеварением она противопоказана. Кроме того, такая диета считается одной из самых голодных и соблюдать ее в течение долгого времени (более 3 дней) вообще опасно для здоровья! А вот устраивать раз в неделю разгрузочный день для очищения организма вполне возможно…

6. Японская бессолевая диета

Эта диета имеет мало отношения к традиционной японской кухне, но является довольно разумной и эффективной, поэтому используется (правда, с небольшими вариациями) и в медицине. Что касается принципов этой диеты, то она рассчитана на 13 дней, меню на которые подробно расписано. И чтобы получить нужный эффект, этого меню необходимо строго придерживаться. Рацион японской бессолевой диеты включает в себя: 300-400 гр. риса в день, морепродукты, рыбу, курицу или говядину (отварную или приготовленную на пару), зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль, 200 гр. ржаного или пшеничного хлеба. Эти продукты можно употреблять неограниченно. А вот картофель, морковь, свеклу стоит ограничить до 1шт. в день. Чай и кофе можно пить в любых количествах (главное, не добавлять туда сахар), а вот сладости, выпечку, макароны, пряности, сладкие фрукты, острые и кислые блюда стоит исключить полностью. Кроме того, все блюда должны готовиться без соли и сахара.

Польза этой диеты: многие ассоциируют ее с «диетой Аткинса» из-за ограничения углеводов, но это, скорее, более разумная версия «диеты Аткинса» — так как здесь есть достаточно овощей, чтобы пищеварительная система работала нормально. Кроме того, ограничено потребление жиров, что тоже хорошо влияет на печень. За неделю при соблюдении этой диеты можно потерять до 5 кг, а также за счет выведения лишней жидкости из организма (в результате исключения соли) уходят отеки, да и в общем, кожа начинает лучше выглядеть. Кроме того, несмотря на низкую калорийность, острого чувства голода не будет.

Вред этой диеты: во-первых, ее можно спутать с другой диетой, известной под тем же названием, которая напоминает «диету Аткинса» и «кремлевскую». В той диете хлеб, морковь, ягоды не ограничены, а исключены полностью, что плохо может отразиться на здоровье. Во-вторых, в начале диеты бывает очень сложно удержаться от поглощения сладостей. Тем более, если сорваться после окончания диеты, вес быстро вернется. В-третьих, диета очень жесткая, не допускающая нарушений, поэтому подходит только очень дисциплинированным людям. В-четвертых, диета приводит к дефициту белка, кальция, витаминов С и группы В, поэтому ее нельзя применять при проблемах с пищеварением, сердечно-сосудистых заболеваниях и чувствительностью к кофе.

7. Не есть после…

Вариаций много – не есть после 14-00, 16-00, 17-00, 18-00, 19-00, 20-00. Диета основана на расчете биоритмов человека, и предусматривает, что то, что съедено с утра, израсходуется в течение дня, а то, что съедено вечером, отложится в жир. Этот принцип имеет под собой разумную основу, но только не для людей-«сов», которые ложатся спать часа в 2 ночи. Им даже вариант «не есть после 20-00» не подойдет, потому что за 3-4 часа до сна организму просто необходимо что-то поесть. Кроме того, если единственный вариант нормально поесть – вечером после работы – то эта диета будет довольно сложна. Хотя, всегда можно перестроиться при желании.

Польза этой диеты: вес уходит – медленно, но стабильно. Единственное «но» — такой режим питания подходит не для временной диеты, а для образа жизни вообще. Кроме того, если Вы запретите себе есть в какие-то часы – вы так или иначе снизите суточную калорийность еды. Эта диета идеально подходит для тех, кто рано встает и рано ложится.

Вред этой диеты: как уже было сказано, люди, не завтракающие по утрам и обходящиеся перекусами на работе, вряд ли смогут соблюдать эту диету, не поменяв перед этим режим своего питания. Также если человек-«сова» и ложится поздно – то эта диета не для него. К минусам такой диеты можно отнести и то, что она не учитывает уточную калорийность рациона.

8. Шоколадная диета

Эта диета – просто спасение для сладкоежек! Оказывается, можно похудеть, питаясь одним шоколадом! Эта диета пришла к нам из Испании, и рацион ее включает в себя 5 чашек растворимого кофе без сахара с обезжиренным молоком и 80-100 гр. (в разных вариациях по-разному) горького шоколада. За день можно потерять 1-3 кг. Но на этой диете не рекомендуется сидеть больше недели.

Польза этой диеты: сладкоежки могут похудеть, не отказываясь от своих привычек!

Вред этой диеты: соблюдать ее долго нельзя, так как употребление только одного продукта ведет к дефициту в организме питательных веществ. Кроме того, уходит не столько жир, сколько вода – за счет употребления кофе, который сильно обезвоживает. Как следствие – после окончания диеты вес может быстро вернуться. Также эта диета противопоказана гипертоникам, так как кофе и шоколад сильно поднимают давление.

Конечно, диет еще существует великое множество – здесь собраны только самые известные. И, как Вы могли убедиться, в каждой диете есть свои плюсы и свои минусы, поэтому, выбирая для себя средство похудения, обязательно взвесьте все «за» и «против» и подумайте, какая диета Вам больше всего подойдет. А ещё, перед тем, как начать издевательство над собой (как ни крути, но любая, даже шоколадная, диета – это ограничения), не забудьте подойти к зеркалу, посмотреть на себя-любимую и ответить самой себе на вопрос: «А нужно ли мне это? Стану ли я счастливее, если скину эти несчастные 5 кг? Или, может быть, стоит не бороться с собой, а гордиться тем, что у меня есть женственные формы, красивая грудь, округлые бедра, которые сводят мужчин с ума?! Ведь ни у кого нет такой милой складочки на животе, как у меня, ни у кого нет таких румяных щечек! И именно этим я не похожа на других!». И подумайте о том, готовы ли Вы променять Вашу индивидуальность на то, чтобы, поиздевавшись над собой и, возможно, посадив свое здоровье, стать «как все»?…

То, что существует вред диет, знают те люди, которые столкнулись с неприятными последствиями. Ныне придумано множество программ питания, которые помогают худеть и держать тело в тонусе. Однако большое количество таких программ не предусматривает того, что по окончанию соблюдения диеты человек сталкивается с ужасными последствиями, которые негативно отражаются на его состоянии.

Рассмотрим, в чем польза и вред диет, а также то, как они действуют на человеческий организм.

Существующие подходы

На сегодняшний день есть множество низкоуглеводных диет, среди которых наиболее популярными считаются диета «южного пляжа», диета Аткинса, «кремлевская диета». Также есть и низкожировые диеты. Есть и другие монодиеты, суть которых в том, что нужно употреблять низкокалорийные продукты, один или несколько продуктов и другое.

Далее будут рассмотрены существующие подходы и последствия диет.

Изначально стоит сказать, что есть два принципа, которые лежат в основе нынешнего отношения медиков к диетам.

1. Диеты действенны, в некоторых случаях они даже эффективны, что соответственно влечет больше приверженцев.
2. Вред есть от каждой диеты, потому как априори каждая из них несет негатив для организма, просто он может проявляться не сразу.

В чем же польза и вред?

Вред и польза в данном случае сильно граничат. В том случае, когда рацион составлен правильно, в нем есть все нужные для организма продукты, то пользу будет тяжело недооценить. Первое, что нужно отметить, это то, что множество диет дают возможность убрать лишний вес и вместе с этим улучшить состояние организма. Все происходит за счет ограничения тех продуктов питания, которые и стали возможными провокаторами злосчастных килограммов. Как правило, это копченые, острые, жареные, жирные и сладкие продукты. Это может быть фаст-фуд. Потому диеты изначально и были нацелены на устранение ненужной еды и очистку организма.

Не классифицируя диеты на виды и типы, стоит рассмотреть их в основном.

1. Организм человека нуждается в постоянном обеспечении все полезных пищевых компонентов (витамины, белки, жиры, углеводы, минералы), для которых есть своя норма и нужное соотношение.

При соблюдении любой диеты данное соотношение нарушается, вследствие чего организм не получает нужного, а это, в свою очередь, является стрессом. Вред может быть достаточно специфическим. Так, ныне стресс считается в некоторой степени полезным, однако часто повторяющийся и некомпенсированный он может нанести вред. При этом организм борется со стрессом. Каждый следующий стресс, аналогичный с предыдущим, перенести проще. По отношению к диетам это значит, что пробуя снова и снова ту же диету, человек худеет меньше.

1. Жесткая диета (например, низкокалорийная) заставляет организм замедлять метаболизм в попытке сохранить жизнь человеку, оставляя пищу на более долгое время.

Замедленный обмен может составлять примерно 20% от того, что было до диеты. Тем не менее, возвращаясь к прежнему режиму питания, обмен веществ меняется постепенно, а потому сначала низкий обмен остается, а обычное количество пищи откладывается в виде жира, и потому по окончанию самой плохой диеты люди набирают массу тела даже больше изначальной.

1. Вторичный набор массы вреднее первого оттого, что жир откладывается по большей части на внутренних органах (данное явление носит название «висцеральное ожирение»), что может привести к всевозможным заболеваниям.

В таком случае внутренние органы подвергаются большому вреду. Не зря лишние килограммы характеризуются не только самим весом тела, а именно объемом талии, так как он свидетельствует о количестве жировой ткани в брюшной полости, что само по себе играет большую роль, нежели вес.

Как правило, перед соблюдением диеты люди не берут во внимание генетику, физиологические и метаболические особенности, привычки, а это очень важно перед началом диеты. Изначально следует проверить свой гормональный фон и состояние органов, так как новый режим питания может весьма негативно отразиться на их состоянии. Пример следующий: человек, у которого диагностируется заболевание почек, начинает соблюдать «кремлевскую диету», в основе которой лежит белковое питание, которое не показано таким людям. Следовательно, организм получает двойной вред, а человек не выдерживает такое питание, так как его организм не переносит белковые продукты.

Семейный бюджет тоже страдает от диет. Для многих это кажется пустяком, однако это так, потому что приходится готовить для членов семьи и для худеющего человека. Такое раздельное питание обходится дороже, да и в самом питании присутствуют достаточно дорогие продукты, а заменить их порой просто нечем.

Дополнительный негатив

Вред различных диет заключается и в нарушении психики. Часто, подвергаясь неудаче в похудении, человек корит себя за то, что что-то не получилось. Это может привести к депрессии, следовательно, и к тому, что человек снова объестся.

Тем не менее, стоит остановиться на монодиетах, потому как они наиболее вредные.

Опасность диет подобного характера заключается в том, что рацион питания состоит в основном из одного продукта (гречка, рис, яблоки или кефир), хоть благодаря ним и проще всего сбросить лишний вес. Тем не менее, ежедневно человеческий организм потребует конкретное количество полезных веществ, а их ограничение сильно сказывается на состоянии организма.

Помимо этого, регулярное употребление одних и тех же продуктов плохо переносится организмом, потому такие монодиеты не должны продолжаться более 3-5 дней.

Казалось бы, что польза диет, при которых питание осуществляется на белковых продуктах, очевидна, однако по утверждениям специалистов, в рационе должно быть как минимум 70% углеводов, в противном случае происходить нарушение углеводного обмена. Большое количество белков в организме плохо сказывается на состоянии суставов и почек.

Потому белковая диета не может продолжаться более двух недель.

Всем важно знать, что жиры нужны для правильной жизнедеятельности организма, так как они обуславливают вред от диет, которые резко снижают их потребление.

В частности не стоит снижать потребление ненасыщенных жиров, которые есть в орехах и морской рыбе. Диеты вредят тогда, когда в них совершенно отсутствуют жиры, а это может вредить организму и содействовать набору лишнего веса.

Что не навредит организму?

При небыстрой диете последствия не будут негативными. Это значит, что худеть правильно медленно, а если и применять экстремальные диеты, то на короткий срок.

Не навредить здоровью и не спровоцировать нарушения функционирования организма поможет правильное и сбалансированное питание, во время которого исключаются сладкие, копченые, маринованные, консервированные продукты. В правильном рационе всегда будут присутствовать каши, постное мясо, рыба, орехи, фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Уменьшить объемы тела помогут частые, но маленькие порции.

Важно употреблять до 2 л чистой воды в сутки.

Крайне необходимо помнить и про физическую активность. Она также важна при похудении. Если человек занимается спортом, то в его рационе должны присутствовать витамины и углеводы. Если же интеллектуальный труд для человека является работой, то белки должны быть в меню в преимуществе.

Подводя итог, стоит и сказать, что диеты — это не всегда правильный выбор при похудении. Наиболее оптимальным вариантом может стать рациональное питание, активный образ жизни и положительные эмоции, которые будут действовать вдвое эффективнее и помогут сохранить здоровье человека и стройную фигуру надолго. Немаловажно помнить и о позитивном настрое, что немаловажно при похудении. В первую очередь, нужно помнить о здоровье и только потом о красоте тела.

Вред и польза диет

Сегодня различные журналы, брошюры, посвященные питанию, часто содержат примеры всевозможных диет. Подобными многочисленными рецептами по быстрому снижению веса также пестрят страницы Интернета. В общем, с поиском того, «чтобы такое съесть, чтобы похудеть» проблем не возникает. Другая сторона медали – эффективность и, что еще гораздо важнее – польза предложенных советов. Давайте коротко охарактеризуем несколько наиболее популярных и модных диет. Обозначим плюсы и минусы подобного питания.

Диета Шелтона (раздельное питание). Суть диеты — разделение во времени приемов белковых, жировых и углеводных продуктов, а также недопущение одновременного приема концентрированных продуктов одного вида. Так, в частности, не следует сочетать прием растительного и сливочного масла с мясными продуктами, яйцами и сыром, нельзя употреблять хлеб и кондитерскиен изделия с растительным маслом, молоко с крупами. В общем, за один прием пищи съедать только продукт одного вида. Если строго следовать рекомендациям Шелтона, то придется отказаться, например, от сочетаний мяса и картофеля, гречневой крупы и молока, бутербродов и многих других издавна привычных сочетаний пищевых продуктов и блюд. Такие жесткие рекомендации подвергаются серьезной научной критике. Её аргументами являются, в частности, следующие соображения. Процесс усвоения пищи зависит не только и не столько от ферментов и кислотности в полости рта и желудка, он продолжается и в других участках пищеварительного тракта, непосредственно в межклеточном пространстве. По своему химическому составу в большинстве продуктов, в тех или иных соотношениях присутствуют и белки, и жиры, и углеводы (хлеб, большинство сортов мяса, зерновые продукты).Современные исследования показали, что при раздельном употреблении белков, жиров и углеводов активность пищеварительных ферментов замедляется, а при использовании смешанной пищи, напротив, происходит наиболее полное усвоение содержащихся в ней питательных веществ.

Диета Аткинсона (низкоуглеводная). Предлагая свою диету, Аткинсон исходил из того, что в процессе метаболизма углеводы преобразовываются в жиры, повышают массу тела и способствуют развитию атеросклероза — основного фактора риска многих сердечно-сосудистых заболеваний. Отказываясь от потребления углеводов, человек заставляет быстрее расходовать жировые накопления, уменьшается содержание холестерина в крови. Последнее утверждение подвергается критике. Так, строгое соблюдение низкоуглеводной диеты может обусловить заболевания почек, образование в них камней, привести к опасному повышению концентрации ацетоновых тел и другие неблагоприятные последствия.

«Кремлевская» диета. Представляет собой одну разновидностей низкоуглеводной диеты. В ее основе — использование системы очков (условных единиц), которыми наделены разные пищевые продукты. Если съесть до 60 очков вес сохраняется, если больше 60 — увеличивается. Похудание возможно лишь при условии, что из рациона будут полностью или почти полностью исключены углеводы, что и является основным принципом кремлевской диеты. Из чего следует, что из пищевого рациона надо исключать не только сладкие продукты, но и хлеб, картофель, рис, многие фрукты и овощи. А требуемые очки набрать за счет мясных продуктов. Сторонники кремлевской диеты утверждают, что при недостатке углеводного горючего организм начинает сжигать собственные излишние жировые накопления. При этом забывается хорошо известное в биохимии правило — полноценное сгорание жиров невозможно в отсутствие или недостатке необходимого количества углеводов. Кремлевская диета противопоказана людям с большинством хронических заболеваний, сахарным диабетом, болезнями почек, при беременности и некоторых других состояниях.

Диета Брегга (лечебно-профилактическое голодание). Заключается в существенном ограничении калорийности рациона и использования белков и жиров (примерно 60% рациона должны составлять натуральные овощи и фрукты), максимальное воздержание от использования продуктов прошедших промышленную обработку, с добавкой химических веществ (красителей, консервантов, стабилизаторов и др.). По мнению Брегга для очищения организма от накапливающихся в нем продуктов распада и всевозможных ядов необходимо периодически голодать (один — два дня еженедельно, 10 дней один раз в три месяца). Однако автор утверждает, что любые режимы голодания допустимы только с ведома врача, под его контролем!!! Противопоказаниями к использованию голодания являются сахарный диабет 1 -го типа, болезни крови, некоторые заболевания’ почек, печени, нервной системы, базедова болезнь, злокачественные опухоли, беременность и кормление грудью и др.

Диета по группам крови. Теоретическое обоснование пропагандиста этой системы Адамо заключается в следующем предположении. В далекие времена зарождения человеческой цивилизации люди обладали только 1-и группой крови и питались только за счет животных продуктов, добытых во время охоты (т.е. исключительно белками). С переходом к земледелию значительно расширился перечень продуктов растительного происхождения, использовавшихся в питании наряду с животными, что обусловило появление людей со 2-й группой крови. Третья группа крови возникла, когда в пищевой рацион вошли молочные продукты. Смешение людей с 3-й и 2-й группами крови привело к появлению обладающих 4-й группой. Исходя из этого, людям с 4-й группой крови можно есть любые животные и растительные продукты, людям с 1-й группой крови рекомендуется находиться на преимущественно белковой (мясной) пищи и т.д. Сомнительна аргументированность предложенного деления всех продуктов пищевого рациона на «особо полезные», «нейтральные» и «противопоказанные» и научная обоснованность отнесения различных продуктов к той или иной группе. Ведь независимо от группы крови, решающим в подобной градации является характер заболевания, трудовой деятельности, генетически сформировавшийся стереотип привычного питания и другие факторы, в т.ч. образ жизни и питания.

МОНОДИЕТЫ

Монокомпонентные диеты — это такие схемы питания, которые предполагают употребление одного, или, в «ослабленном» варианте, всего нескольких продуктов на протяжении некоторого времени. Вред диет такого типа часто не афишируется, хотя такие диеты обещают и довольно часто дают быструю потерю массы тела, что на самом деле должно насторожить. В качестве монокомпонентных диет чаще всего предлагаются следующие: шоколадная, банановая, рисовая, кефирная, творожная, гречневая, арбузная, капустная. Кстати, монодиеты часто связаны со «звёздными» именами. Например, наиболее известна так называемая кефирная диета Ларисы Долиной. Конечно, вред диет, который испытывают «звёзды» действует на них также, как и на обычных «не звёздных» граждан, но «звёзды» обладают одним преимуществом. В силу своей популярности и отсутствия проблем с деньгами, известные личности имеют возможность компенсировать вред диет, которые они применяют. Кроме диеты, каждая «звезда» имеет свои секреты, и, помимо диет, использует в создании своего образа и многое другое, о чём, разумеется, не любит распространяться. Это интенсивные занятия фитнесом или бодибилдингом, использование дорогой элитной косметики, консультации дорогих и опытных визажистов, при необходимости применение услуг известных пластических хирургов и т.д.

Подводя итог вышесказанному, отмечаем, что общим недостатком большинства модных диет «для похудания» является то, что они нефизиологичны и потому не них нельзя «сидеть» длительное время. Современные научные данные и многовековой опыт медицинских наблюдений позволяют сделать однозначный вывод: корректируя (применительно к физиологическим особенностям конкретного человека) режим питания, и обязательно сочетая этот режим с повседневным соблюдением правил здорового образа жизни, практически всегда можно получить нужный эффект не прибегая к использованию сомнительных, зачастую просто вредных «модных» диет. Таким образом, вред диет однозначно существует. Особенно сильный вред диет вы можете получить, решив ограничить себя в еде самостоятельно, не находясь под наблюдением доктора.

Светлана Бурмантова,
врач-эндокринолог
БУ «Няганская городская поликлиника»

4 скрытых опасности диеты

Слово «диета» кажется неизбежным в наши дни, как бы вы ни старались от него отказаться. Телевизионная реклама, рекламные щиты, социальные сети и почти все журналы о здоровье, фитнесе и моде продвигают их, критикуют и, по сути, зацикливаются на них.

Несмотря на свою популярность (типичный человек, сидящий на диете в Америке, в среднем придерживается четырех диет в год), диеты часто оказываются неэффективными. Для подавляющего большинства людей (мы говорим о 95%) диета не приводит к устойчивой потере веса.Фактически, две трети людей, сидящих на диете, на самом деле набирают больше веса, чем теряют.

Что может быть еще более удивительным, так это то, что диеты могут даже быть опасными — как физически, так и морально — для вашего здоровья. Давайте посмотрим на некоторые из этих скрытых опасностей:

1). Замедленный метаболизм. Метаболизм — это количество калорий, необходимое для подпитки нашего тела для выполнения самых жизненно важных функций. Когда мы едим больше, наш метаболизм увеличивается. Когда мы едим меньше, наш метаболизм снижается.В типичной диете вы уменьшаете потребление калорий, замедляя метаболизм. Да, сначала будет происходить потеря веса из-за ограничения калорийности, однако со временем любая потеря веса в конечном итоге выйдет на плато. Это указывает на то, что внутренний метаболизм замедлился, чтобы соответствовать количеству потребляемых калорий.

Это часто приводит к тому, что люди «усерднее работают» с ограничением калорийности и / или упражнениями, чтобы достичь отрицательного энергетического баланса. Это может привести сначала к очередному приступу похудания, а затем, как и ожидалось, к другому плато.Цикл «упорства» продолжается — равно как и разочарования в результатах. В большинстве случаев люди отказываются от диеты и возвращаются к прежним привычкам питания.

2). Более легкий набор веса «после диеты». Диеты не учит нас, как правильно питаться, контролировать порции или позволять себе быть по-настоящему внимательными и получать удовольствие от еды. Диеты учат нас, какие продукты нужно ограничивать, продуктов, которых следует избегать, и как быстрее всего похудеть. Вот в чем проблема — метаболизм замедляется в процессе диеты (для справки, тот, кто ест ~ 1000-1200 калорий в день в течение длительного времени, будет иметь соответствующий этому метаболизм, сжигая ~ 1000-1200 калорий в день).Когда человек возвращается к своим прежним привычкам питания и потребляет больше калорий, он набирает вес. Это основная причина, по которой те, кто придерживается строгих диет, в конечном итоге набирают весь потерянный вес, если не больше.

3). Недостаток некоторых витаминов и минералов. Исключив из рациона группы продуктов и определенные продукты, вы рискуете получить дефицит витаминов и минералов. Примите одну диету, называемую «монодиета», которая предусматривает употребление одного продукта исключительно в течение длительного периода времени (от одной недели до одного месяца).Некоторые примеры — бананы, дыни или сладкий картофель.

Съедая только одну пищу или небольшую горстку продуктов при других диетах, вы не получите всех необходимых питательных веществ. Исключение крахмалов, таких как овсянка, цельнозерновой хлеб, картофель и рис, уменьшит количество клетчатки и витаминов группы B. Исключение молочных продуктов приведет к сокращению основных источников белка, кальция и витамина D. Воздержание от фруктов приведет к уменьшению многих питательных веществ, в том числе клетчатки, калия, витамина С и витамина А. Даже употребление слишком большого количества белка, классическая рекомендация для многих диет, может нанести вред вашему здоровью. почки.Избыток белка может вызвать стресс и обезвоживание организма, а в некоторых случаях привести к острой почечной недостаточности. При расщеплении после еды белок распадается на более крупные молекулы, которые труднее усваиваются почками.

4). Вымышленная формулировка. Во многих диетах используются формулировки, в которые трудно не поверить, поскольку они звучат так убедительно. Многие диеты утверждают, что «очищают» или «выводят токсины» из нашего тела, вызывая «немедленную потерю веса и сжигание жира». Дело в том, что в нашем организме уже есть органы, такие как печень, которые естественным образом выводят токсины из организма.Наш кишечник очищает наш организм с помощью клетчатки и воды. Соблюдение диеты не приводит к истинному очищению или сжиганию жира.

Еще одна распространенная фраза — «быстрое и легкое похудание». Хотя это может быть правдой, быстрая потеря веса очень опасна и неустойчива. Когда вы худеете за короткий период времени, вы сжигаете жир быстрее, что может привести к кетозу — высокому уровню кетонов в крови и моче, который может быть токсичным. Слишком быстрая потеря веса также может означать, что мышцы становятся ключевым источником энергии.Чем больше мышцы работают, чтобы сжигать энергию, тем меньше они становятся и тем сильнее ослабевают.

Эти фразы вызывают иррациональную веру в то, что диета «вылечит все» и является «волшебной пилюлей». Когда это не так, мы чувствуем себя побежденными и часто виним себя, если диета не сработала, как мы надеялись. Это вызывает больше вины, неуверенности в себе и стыда, что приводит к увеличению количества диет и продолжению непродуктивной езды на велосипеде.

В следующий раз, когда вы подумаете о диете, примите во внимание эти факторы.Диета никогда не гарантирует, что вы станете лучше выглядеть, почувствуете себя лучше или станете лучше. На самом деле от них можно принести больше вреда, чем пользы.

Если вы ищете какую-либо поддержку в питании, мы здесь, чтобы быть для вас источником.

####

Бриджит Комоски MS, RD, CD-N — зарегистрированный диетолог-диетолог. Она получила степень бакалавра наук в области питания в колледже Итака и степень магистра наук в области клинического питания в Нью-Йоркском университете.Она прошла интернатуру по диетологии в Нью-Йоркской пресвитерианской больнице в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк. Ее работа в области расстройств пищевого поведения включает шестимесячную стажировку в Нью-Йоркской пресвитерианской больнице и Нью-Йоркском психиатрическом институте, работу диетологом в стационарном отделении расстройств пищевого поведения в Нью-Йоркской пресвитерианской больнице, а теперь — диетологом в Walden Behavioral Care с октября 2013 года. В настоящее время Бриджит является координатором по питанию программ частичной госпитализации взрослых и подростков региона Уолдена по поведенческой терапии и программы интенсивной амбулаторной помощи при переедании.

Преимущества и недостатки диет для снижения веса для здоровья: компьютерный анализ и критический обзор

Фон: Некоторые диеты для похудания являются питательными и соответствуют рекомендациям по здоровому питанию, в то время как другие являются «модными» диетами, поощряющими нерациональные, а иногда и небезопасные практики.

Задача: Целью исследования было сравнить несколько диет для похудания и оценить их потенциальные долгосрочные эффекты.

Дизайн: Были отобраны восемь популярных диет для похудения (Аткинс, Protein Power, Sugar Busters, Zone, ADA Exchange, High-Fiber Fitness, Pritikin и Omish) для неклинического анализа с помощью компьютера для прогнозирования их относительной пользы / потенциального вреда. . Для каждой диеты были разработаны краткое описание, план меню и рекомендуемые закуски. Состав питательных веществ каждого рациона определялся с использованием компьютерного программного обеспечения, и для сравнения рационов рассчитывалась оценка пищевой пирамиды.Для оценки факторов риска ишемической болезни сердца применялись формулы Менсинка, Хегстеда и другие.

Полученные результаты: Диеты с высоким содержанием жиров содержат больше насыщенных жиров и холестерина, чем действующие диетические рекомендации, и их долгосрочное употребление повысит уровень холестерина в сыворотке и риск ИБС. Диеты с ограничением потребления сахара снизят уровень холестерина в сыворотке и долгосрочный риск ИБС; однако диета с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров будет иметь наибольший эффект в снижении концентрации холестерина в сыворотке и риска ИБС.

Выводы: Хотя диета с высоким содержанием жиров может способствовать кратковременной потере веса, потенциальные опасности ухудшения риска прогрессирования атеросклероза перевешивают краткосрочные выгоды. Наибольшую пользу для здоровья людям приносит диета с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием углеводов и клетчатки: они повышают чувствительность к инсулину и снижают риск ИБС.

Диета вредна для вас

Плюсы и минусы, которые вы должны знать, прежде чем пробовать новую диету

Кажется, каждый день появляется новый злодей из еды. В один день обработанные продукты вредны для вас, в следующий — сахар, затем соль, а затем красное мясо.

Исключение, казалось бы, вредных продуктов лежит в основе многих популярных диет, таких как веганство или палеодиета.Но действительно ли это необходимо?

«Диетологи обычно предостерегают людей от диет, исключающих определенные группы продуктов, если нет медицинских причин, чтобы их избегать», — говорит Франческа Симонелла, доктор медицины, клинический диетолог из Медицинского центра Харборвью. «Приятно думать о еде как о множестве хороших вариантов».

Тем не менее, одни способы питания имеют преимущества для здоровья по сравнению с другими. Если вы подумываете о новой диете или просто хотите изменить свои пищевые привычки, может быть трудно понять, что вам подходит.Мы спросили Симонеллу, как насчет некоторых плюсов и минусов популярных диет, чтобы помочь вам принять осознанное решение.

Веганская диета

Мелкий шрифт: Все продукты животного происхождения, включая мед и яйца, запрещены.

Плюсы: Поскольку веганы не едят мясо, молоко или яйца, они потребляют меньше насыщенных жиров, хотя, как показывают новые исследования, потребление небольших количеств насыщенных жиров может принести пользу (или, по крайней мере, не причинить большого вреда). . Веганство может помочь снизить кровяное давление и предотвратить развитие диабета.

Минусы: Потребление белка может стать проблемой для веганов, говорит Симонелла. Поскольку веганы не едят многие традиционные источники белка (например, красное мясо), им следует убедиться, что они получают достаточное количество белка из других продуктов, например из сои. Для веганов также важно принимать добавки с витамином B12 — питательным веществом, которое естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения. «Это не обязательно проблема, если веганы проконсультируются с диетологами», — говорит Симонелла.

Вегетарианские и пескетарианские диеты

Мелкий шрифт: Вегетарианцы отказываются от всякого мяса, а пескатарии едят рыбу, но не читают мясо или птицу.

Плюсы: Как и веганство, вегетарианская диета может снизить риск хронических заболеваний. Если вы вегетарианец, вы, вероятно, едите больше фруктов и овощей и получаете пользу от всех содержащихся в них клетчатки, витаминов и минералов. Пескатарии также могут потреблять больше здоровых жиров из рыбы и меньше насыщенных жиров в таких мясных продуктах, как говядина и курица.

Минусы: Вегетарианцам и пескатарианцам следует убедиться, что они получают достаточно белка, железа, цинка, кальция и витамина B12.«Раньше врачи считали, что в вегетарианских диетах не хватает этих питательных веществ, но этого можно избежать, если правильно спланировать питание», — говорит Симонелла.

Как ваши пищевые привычки влияют на ваше здоровье и как их изменить

Ни для кого не секрет, что, употребляя здоровую пищу, мы чувствуем себя здоровыми. Но почему это? Как еда, которую мы добавляем в наш организм, оказывает такое большое влияние на то, как мы функционируем изо дня в день?

Когда дело доходит до нашего здоровья, пища, которую мы кладем в наш организм, может иметь значительное влияние, особенно когда речь идет о нашем сердце.Увеличение веса, отсутствие физической активности, стресс, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и ожирение могут значительно увеличить риск сердечных заболеваний и различных видов рака.

Согласно рейтингу здоровья Америки,

• Соединенные Штаты занимают девятое место в мире по продолжительности жизни
  • В прошлом году ожирение увеличилось на 5%, затронув 31,3% взрослого населения
  • За последние три года смертность от сердечно-сосудистых заболеваний увеличилась на 2%
• Оклахома попала в 44-е место по общему состоянию здоровья.
  • За последние шесть лет ожирение увеличилось на 17% и затрагивает 36,5% взрослых
  • За последние три года смертность от сердечно-сосудистых заболеваний увеличилась на 5%
• Техас занял 28-е место в общем состоянии здоровья.
  • За последние три года количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний увеличилось на 4%
  • Это также связано с высокой распространенностью гиподинамии и диабета

Пища, которую мы едим, дает нашему телу информацию и топливо, необходимое для правильного функционирования .Если он не получит правильную информацию, наши метаболические процессы могут пострадать, а наше здоровье ухудшиться. Очень важно иметь хорошее питание, основанное на здоровых привычках питания, чтобы вы могли оставаться здоровыми, активными и прожить более долгую жизнь.

Короче говоря, питание, которое вы вводите в свое тело, может помочь вам избежать определенных заболеваний, которые могут подвергнуть вашу жизнь риску и ухудшить ваше здоровье.

Питательные вещества из пищи, которую мы вводим в наш организм, дают нашим клеткам возможность выполнять свои необходимые функции.Думайте об этом как о посадке сада. Если вы сажаете семя томата, в идеале для достижения наилучшего результата используйте подходящую почву и нужное количество солнца. Однако, если вы используете самую дешевую землю и не даете ей достаточно солнечного света, вы все равно можете получить помидор, но он может быть не самым спелым, округлым, красным или вкусным.

Другими словами, если дать нашему телу правильные питательные вещества, вы сможете стать более здоровой версией себя. Думать о еде с этой точки зрения выходит за рамки калорий и хорошей еды по сравнению с плохой.Вам нужно сосредоточиться на продуктах, которые вы добавляете в свое тело, а не на продуктах, которые вы исключаете.

Посмотрите на пищу как на способ подпитывать ваше тело и помочь в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Когда мы едим пищу, она проходит процесс пищеварения. Часть этого процесса включает поглощение витаминов и минералов из этой пищи и их распределение в кровоток, который ведет к кровеносным сосудам, коронарным артериям и сердечной мышце.

В зависимости от того, какую пищу вы едите, ваше сердце может работать сильнее и тратить больше энергии. В конечном итоге это может привести к сердечной недостаточности и сердечному приступу.

Потребление натрия играет важную роль в влиянии на частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Употребляя соленую пищу, ваше тело будет удерживать воду, чтобы разбавить объем крови. Это заставляет больше крови циркулировать по вашему телу, а ваше сердце работать усерднее.

Рекомендуемое потребление натрия Центрами по контролю и профилактике заболеваний составляет 180-500 мг натрия в день.Однако американцы в среднем потребляют более 3400 мг натрия в день. Большинство из них — это полуфабрикаты и обработанные пищевые продукты.

Диета с высоким содержанием насыщенных и трансжиров повышает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и может привести к затвердеванию артерий и образованию бляшек на внутренней оболочке кровеносных сосудов, которые еще больше сужают их. Суженные отверстия означают, что по мере того, как сердце получает кровь, оно должно работать больше, чтобы поддерживать кровоток, чтобы перекачивать кровь через суженные каналы.

Точно так же, если вы не соблюдаете здоровую диету, это может увеличить риск различных видов рака. Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году BMJ, было проведено исследование объема обработки и количества изменений, через которые проходят ингредиенты, чтобы улучшить вкус, окраску и срок хранения. Было обнаружено, что каждые 10% увеличения потребления ультрапастеризованных пищевых продуктов были связаны с повышением риска рака в целом на 12% и повышением риска рака груди на 11%.

Хотя эти продукты могут причинить вред, есть продукты, которые могут помочь улучшить ваше здоровье и работу сердца. Полезные жиры, такие как оливковое масло и цельнозерновые, могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить образование зубного налета в артериях. Улучшив кровоток, ваше сердце сможет легче перекачивать кровь, вызывая меньшее напряжение и нагрузку на сердце, что в конечном итоге может снизить частоту сердечных сокращений.

Что такое плохое питание

Лишение нашего организма необходимого питания может привести к неправильному питанию и неправильному питанию, что может вызвать ожирение, диабет и увеличить определенные факторы риска инсульта, сердечных заболеваний и рака.

Плохое питание вызвано тем, что в ваш организм попадает неправильная пища, не содержащая наиболее необходимых нам питательных веществ. Эти продукты включают продукты с низким содержанием клетчатки и витаминов или с высоким содержанием жира, сахара и соли. Хотя многие упакованные продукты, которые мы покупаем в продуктовом магазине, удовлетворяют нашим требованиям к вкусовым рецепторам, то, как они упаковываются и хранятся, может лишить пищу питательных веществ, необходимых нашему организму, и исключить ваши шансы на здоровую потерю веса.

Плохое питание также может быть вызвано перееданием.Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете каждый день, даже если это «правильные» продукты, это может в конечном итоге вызвать увеличение веса и привести к ожирению. Если вы страдаете от избыточного веса или ожирения, это может привести к диабету и проблемам с сердцем.

С другой стороны, если вы недоедаете, вы можете лишить свое тело необходимых ему питательных веществ. Те, кто страдает такими заболеваниями, как анорексия или булимия, в такой же степени подвержены риску сердечных осложнений и болезней, как и те, кто переедает.

Если вас беспокоит количество калорий, которые вы вкладываете в свой организм, лучше всего обсудить это со своим врачом или специалистом по питанию и диетологии.

Плохое питание может повлиять на ваше здоровье во многих отношениях, не только может привести к определенным заболеваниям, но также может повлиять на ваше психическое здоровье, уровень энергии, цвет лица и ваше общее самочувствие. В краткосрочной перспективе плохое питание может способствовать стрессу, усталости и нашей трудоспособности.Кроме того, это может привести к:

• избыточный вес или ожирение
• кариес
• высокое кровяное давление
• высокий уровень холестерина
• болезнь сердца и инсульт
• диабет 2 типа
• остеопороз
• некоторые виды рака
• депрессия
• плохое питание может ухудшить ваше повседневное здоровье и благополучие и снизить вашу способность вести приятный и активный образ жизни.

  Здоровое питание

  Нам всем говорили, что здоровое питание может изменить вашу жизнь и помочь вести более долгую и активную жизнь.Но что на самом деле означает здоровое питание и как начать применять это на практике и избавляться от вредных привычек? Для некоторых это может быть способ помочь им похудеть, для других цель — снизить кровяное давление, а для других — просто вести более здоровый образ жизни.

  Это преобразование не происходит в одночасье. Вы не можете просто проснуться в воскресенье утром и избавиться от всех своих вредных привычек без пристрастия к еде. Это постепенный процесс, который может быть таким же простым, как использование вареной брокколи в качестве гарнира вместо загруженного картофельного пюре.Или выберите яблоко вместо чипсов для полуденного перекуса.

  Вот несколько полезных советов и идей, которые скоро помогут вам на пути к полному здоровью и жизненной силе:

  • Ешьте больше фруктов и овощей в день. Начните утро с миски овсянки и черники. Старайтесь есть две порции фруктов и пять порций овощей каждый день.
  • Ешьте меньше насыщенных и трансжиров. Прочтите этикетки продуктов, которые вы покупаете. Вы можете быть удивлены ингредиентами и выбрать другую торговую марку.
  • Ешьте меньше соли. Прилагайте сознательные усилия, чтобы добавлять в пищу все меньше и меньше соли, пока вам не понадобится всего лишь рыхлая порция.
  • Ешьте меньше сахара. Попробуйте заменить в кофе мед и отдавайте предпочтение менее сладким десертам. Например, если вы хотите десерт, попробуйте смешать замороженные бананы и посыпать их клубникой.
  • Пейте больше воды и старайтесь выпивать половину своего веса в унциях. Употребление воды вместо сладких напитков может помочь вам похудеть, улучшить цвет лица, а, поскольку наши тела на 70% состоят из воды, вы можете чувствовать себя здоровее во всем.
  • Проверьте свои порции. Заполните половину своей обеденной тарелки разнообразными овощами или салатом, добавьте нежирные белковые продукты, такие как мясо, рыба, курица или бобовые (нут, чечевица, фасоль и т. Д.), Чтобы занять четверть тарелки, в последнюю очередь добавьте зерновые продукты например, рис, макароны или лапша, чтобы занять оставшуюся четверть тарелки.
  • Планируйте наперед. Одна из основных причин, по которой люди едят фаст-фуд или пакет чипсов, — это спешка. Планируйте питание на выходные, включая закуски, покупайте только то, что вам нужно, и готовьте еду.Это не только поможет вам правильно питаться, но и сэкономит вам деньги.

  Если вас беспокоят ваши привычки в питании, лучше всего обсудить возможные варианты с вашим лечащим врачом или диетологом.

  Если вас беспокоит здоровье сердца, вам следует подумать о том, чтобы пройти сканирование сердца в Advanced Body Scan в Оклахома-Сити или Северном Техасе. Лучшая профилактика рака и сердечных заболеваний — это поймать их внутри своего тела, прежде чем они проявятся как внешние симптомы.У Advanced Body Scan есть технология для этого.
  

  5 основных последствий хорошо сбалансированной диеты

  Невозможно переоценить важность употребления правильных питательных веществ, особенно с возрастом. Пища, которую мы едим каждый день, может иметь ряд последствий для ума и тела и может иметь огромное значение для нашего настроения и образа жизни. Хотя часто мы можем изо всех сил сопротивляться этой роскошной пицце на сковороде, выбор более здоровой альтернативы действительно может окупиться! Соблюдение здоровой диеты и постоянное потребление правильных питательных веществ может иметь пять основных воздействий, среди многих других!

  Поддерживайте нормальное функционирование тела

  С возрастом вы можете заметить, что плохо слышите или у вас возникают проблемы с запоминанием простых заметок, которые в предыдущие годы не были проблемой! Вы не поверите, но наша диета может иметь большое влияние на многие функции организма.К ним относятся ваши пять чувств, уровень pH, кровяное давление, уровень сахара в крови, способность восстанавливать ткани и ваш баланс. Соблюдение здоровой диеты может помочь вам поддерживать эти функции организма по мере того, как вы продолжаете стареть.

  Поддержание здорового веса

  Это не проблема. Если вы каждый день едите жареную пищу, вы не будете выглядеть так, как в фитнес-журналах. Здоровое питание не только снижает вес, но и снижает риск сердечных заболеваний, диабета и аномального артериального давления.

  Профилактика заболеваний

  Когда вы придерживаетесь сбалансированной диеты, включающей разнообразные фрукты и овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты с низким содержанием транс- и насыщенных жиров, вы снижаете риск заболевания и развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

  Настроение и энергия

  Хорошо сбалансированная диета влияет не только на ваше тело и его функции, но и на ваш разум. Витамины играют роль в работе нейротрансмиттеров и их дефиците, что может привести к депрессии и расстройствам настроения.Хорошее питание также может повысить ваш уровень энергии, что, в свою очередь, поможет вам с легкостью выполнять свой распорядок дня, что в конечном итоге приведет к улучшению настроения — так что ешьте хорошую еду!

  Обеспечивают снятие стресса

  Подобно тому, как витамины влияют на ваше настроение, правильное питание также может снимать стресс, уменьшая побочные эффекты лекарств, укрепляя иммунную систему, и может помочь вам сохранить успокаивающие способности и способность справляться с трудностями.

  ЧТО и КОГДА есть

  Обладая здравым смыслом, большинство людей может решить, что есть, а что нет.Фрукты и овощи содержат необходимые витамины, необходимые для здорового питания, и всегда полезны для вас. Постные белки, такие как яичные белки, йогурт, лосось, тунец и другие морепродукты, а также куриная грудка являются отличными примерами. Фрукты и овощи, углеводы, нежирный белок, витамины и минералы — все это ключевые ингредиенты здорового образа жизни. Удивительно, но то, что вы едите, — это половина дела. КОГДА почти так же важен, как и состав продуктов, которые вы выбираете. Важно не переедать, а это означает, что вы должны есть меньшие порции в течение дня.Завтрак, обед и ужин нельзя пропускать, но обязательно перекусывайте йогуртом, бананом или клетчаткой в ​​перерывах между приемами пищи. Употребление меньших порций пищи в течение всего дня ускорит ваш метаболизм и сохранит стройность!

  Знаете ли вы кого-нибудь, кто мог бы использовать эти советы по питанию? Передайте их — поделитесь с семьей и друзьями в социальных сетях СЕГОДНЯ !

  Источники:
  http://www.livestrong.com/article/522808-5-effects-of-good-nutrition/
  http: // ezinearticles.com /? 5-Effects-of-Good-Nutrition & id = 1565105

  Риски для здоровья от причудливых диет

  Опубликовано нояб.2020 г. | Id: T-3623

  К Кристина Скиаррилло, Джиллиан Джойс, Дина Хильдебранд и Сэм Эмерсон

  Популярность модных диет за последние годы возросла.Это связано с ростом ожирения, использование социальных сетей и стремление общества быть худым. Модные диеты преподносятся как лекарство для быстрого похудения и изменения здоровья. Большинство модных диет ограничивают то, что вы можете есть и может навредить вашему здоровью. Причудливые диеты нелегко обнаружить и скрыть под ложной наукой. претензии. Однако они широко распространены среди населения.

  Итак, что такое модные диеты? Если диета кажется слишком хорошей, чтобы быть правдой, скорее всего, это причуда. диета.Некоторые модные диеты называются низкоуглеводными, чрезвычайно низкожировыми и / или высокобелковыми. Некоторые способствуют обильному потреблению определенной пищи, например грейпфрута или сока сельдерея. Другие сосредоточится на устранении определенных продуктов в целом. Причудливые диеты часто создают люди с небольшими знаниями об их долгосрочном воздействии на здоровье.

  Все модные диеты имеют один и тот же основной принцип:

  — временное, часто недоказанное решение долгосрочной проблемы.

  Диеты Fad обычно имеют следующие характеристики:

  • Предложите быстрое решение.
  • Обещают драматические результаты.
  • Ограничьте или исключите определенный продукт или группу продуктов.
  • Строго ограничьте калории.
  • Запрещать или чрезмерно поощрять один конкретный макроэлемент, такой как белок, углеводы или жир.
  • Обещаю быстрое похудение.
  • Способствовать детоксикации, очищению или голоданию.
  • Продвигать заменители жидкой еды.
  • Основаны на личном опыте или единственном исследовании.
  • Имейте жесткие и неуправляемые правила.

  Популярные модные диеты часто приводят к быстрой и кратковременной потере веса. Этот кратковременный вес потеря достигается за счет крайних мер, таких как устранение целых групп продуктов или есть очень небольшое количество пищи каждый день.

  Это приводит к диете:

  Люди ограничивают прием пищи  худеют  чувствуют себя обделенными  переедают  восстанавливают вес  чувствовать себя разочарованным и виноватым  испытывать негативные эмоции (стресс, беспокойство, депрессия, заниженная самооценка)  повторить цикл.

  Это также называется диетой йо-йо и связано с плохими последствиями для здоровья, в том числе: высокий риск расстройств пищевого поведения, недоедания, ухудшения качества жизни и благополучия, заболевания костей, анемия, нарушения обмена веществ, дефицит гормонов и проблемы с сердцем.

  Соблюдайте осторожность

  Модные диеты могут нанести вред вашему здоровью. Нет исследований, доказывающих, что модные диеты безопасно в долгосрочной перспективе. Однако сильное желание поправить здоровье или часто похудеть приводит людей к модным диетам.

  Риски причудливой диеты для здоровья

  • Недовольство телом
  • Большая одержимость стройностью и телом
  • Низкая самооценка
  • Риск развития расстройств пищевого поведения
  • Более высокий уровень смертности при строгом ограничении калорий
  • Недостаток питательных веществ
  • Мышечная потеря
  • Повышенный риск сердечных заболеваний
  • Электролитный дисбаланс
  • Нарушение здоровья костей
  • Бесплодие

  Здоровый способ похудеть

  Хороший вопрос: «Могу ли я всегда так есть и быть здоровым?» Если ответ — да, это, вероятно, управляемый образ жизни.Если ответ отрицательный, скорее всего причудливая диета.

  При поиске информации, которая поможет вам похудеть или улучшить здоровье, обратитесь к дипломированный диетолог, проверенный эксперт по продуктам питания и питанию. Используйте предоставленные ресурсы Академией питания и диетологии, другими медицинскими профессиональными организациями или ассоциации и государственные учреждения здравоохранения.Потеря веса от 1 фунта до 2 фунтов в неделю — это здоровый подход. Люди, которые худеют такими темпами, как правило, сохраняют сбросить вес в долгосрочной перспективе и ощутить улучшение здоровья.

  Чтобы избежать негативных последствий модных диет, используйте сбалансированный, менее ограничительный подход. может быть наиболее выполнимым вариантом.Маловероятно, что люди никогда не будут есть торт или пицца когда-либо снова, поэтому любая модная диета, поощряющая полное избегание этих продуктов или другие, это не лучший выбор для большинства людей.

  Еще одно хорошее место для советов по здоровому питанию — ChooseMyPlate.gov. MyPlate фокусируется сбалансированность, разнообразие, умеренность и адекватность и поддерживает здоровое питание для всех. MyPlate предоставляет рекомендации по питанию на основе пяти групп продуктов (фрукты, овощи, зерновые, молочные и белковые продукты).MyPlate Plan даже предоставит простой план для соответствовать вашим потребностям и целям. *

  Отзыв от:

  • Маккал Монтгомери, доктор философии, RD
  • Холли Кирби, MS, RD, LD
  • Дженни Клуфа, MS, RD, LD
  • Бренда Миллер
  • Джейми Eachus
  • Донна Юнг

  Список литературы

  1. Сидани, Дж.Э. и др., Связь между использованием социальных сетей и проблемами питания среди молодежи США. Журнал Академии питания и диетологии, 2016. 116 (9): с. 1465–1472.
  2. Кац Д.Л., Пандемическое ожирение и распространение бессмыслицы о питании. Здравоохранение обзоры, 2003. 31 (1): с. 33-44.
  3. Зальцман, Э., П. Томасон и С. Робертс, Причудливые диеты: обзор первичной медико-санитарной помощи провайдер. Питание в клинической помощи, 2001. 4 (5): с. 235-242.
  4. Brytek-Matera, A., et al., Строгий ориентированный на здоровье режим питания (орторексическое питание поведения) и их связь с вегетарианской и веганской диетой. Еда и вес Расстройства — исследования анорексии, булимии и ожирения, 2019.24 (3): с. 441-452.
  5. Ковен, Н. и А. Абри, Клинические основы нервной орторексии: новые перспективы. Психоневрологические заболевания и лечение, 2015. 11: с. 385.
  6. Brytek-Matera, A., et al., Нервная орторексия: связь с обсессивно-компульсивным расстройством. симптомы, расстройство пищевого поведения и беспокойство в организме среди итальянских университетов студенты.Расстройства пищевого поведения и веса — исследования анорексии, булимии и ожирения, 2017. 22 (4): с. 609-617.
  7. Rome, E.S. и С. Аммерман, Медицинские осложнения расстройств пищевого поведения: обновленная информация. Журнал здоровья подростков, 2003. 33 (6): p. 418-426.
  8. Пинхас, Л. и др., Влияние идеала женской красоты на настроение и удовлетворенность телом.Международный журнал расстройств пищевого поведения, 1999. 25 (2): p. 223-226.
  9. Klopp, S.A., C.J. Heiss, and H.S. Смит, вегетарианство, о котором сообщают сами, может быть маркером для студенток из группы риска расстройства пищевого поведения. Журнал американской диетологии Association, 2003. 103 (6): с. 745-747.
  10. Элизабет П. Нил, Линда С. Тэпселл, «Перспектива: основанная на фактах структура питания» и диетология: реализация, проблемы и направления на будущее, достижения в области питания, Том 10, выпуск 1, январь 2019 г., страницы 1–8, https: // doi.org / 10.1093 / Advances / nmy113
  11. Маноре, М. М. (1996). Хроническая диета у активных женщин: каковы последствия для здоровья? Проблемы женского здоровья, 6 (6), 332-341. DOI: 10,1016 / s1049-3867 (96) 00060-6.

  * Раскрытие информации: Некоторые заболевания требуют особых диетических изменений и привычек.Если в этом случае проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным специалистом и следуйте его советам. Диетолог.

  Была ли эта информация полезной?

  ДА НЕТ .