Вишня китайская полезные свойства: описание, посадка, уход, полезные свойства

Содержание

описание, посадка, уход, полезные свойства

На садовом участке китайская вишня радует хозяев благодаря своим особенностям. Она устойчива к перепадам температур, неприхотлива в уходе, имеет отличный сладкий вкус. Полное описание поможет правильно ухаживать за ней, получить больше пользы и от этого чудесного растения.

Знакомьтесь: вишня из Китая

Популярный кустарник получил своё название по месту происхождения. Родиной является Китай, Монголия и Корея. Там вишня (сакура) растёт повсеместно, является символом любви. В средней полосе России часто такая вишня называется войлочной. Термин произошёл из-за нежных пушинок, которые покрывают нижнюю сторону листьев, ягодки, цветоножки. Это похоже на мягкий войлок. На фото показана вишня 5 лет. С неё собирают ягод около 10 кг.


Войлочная вишня является кустарником высотой почти 3 метра. Листья особые – гофрированные, в форме овала с острым концом. Цветки достигают в диаметре до 2,5 см. Плоды алого цвета, из – за такой окраски кустарник может называться черешней. Ягоды имеют короткую плодоножку, из-за чего буквально облепляют ветку и не осыпаются при созревании. Вкус у них сладкий с небольшой кислинкой, как у черешни. Внутри маленькая косточка, которая трудно отделяется. На фото видно, как ветка усыпана созревшими ягодами.

Большая польза маленькой ягоды

В войлочной вишни много полезных веществ и минералов. Встречаются редкие – рубидий, бор, ванадий. Алые ягоды оказывают благотворное влияние на организм при регулярном употреблении. Они полезны для сердца и сосудов, потому что уменьшают содержание вредного холестерина, увеличивают просвет кровеносных сосудов, позволяют употреблять меньше препаратов — статинов, являются отличной профилактикой инфаркта, атеросклероза, инсульта.

Также войлочные ягоды:

  • борются с авитаминозом;
  • помогают печени избавляться от лишнего жира;
  • усиливают метаболизм;
  • помогают крови очищаться от токсинов;
  • усиливают перистальтику кишечника;
  • оказывают профилактику геморроя;
  • предупреждают формирования кист кишечника;
  • увеличивают стрессоустойчивость;
  • помогают преодолеть бессонницу;
  • увеличивают шансы на зачатие у женщин;
  • предотвращают развитие аденомы простаты у мужчин;
  • помогают омоложению организма;
  • помогают людям с сахарным диабетом в усвоении пищи.

Лёгкая кислинка усиливает аппетит. Ягоды рекомендуют детям, для улучшения переваривания пищи и усиления выработки желудочного сока. Это натуральные витамины, которые усваиваются организмом полностью.

Правила посадки

Высаживают войлочную вишню весной или ранней осенью. Нужно успеть до распускания почек. Для получения хорошего урожая нужно посадить рядом минимум 3 куста. Это поможет самоопылению. Размножение у вишни происходит саженцами, достигшими возраста 1-2 года.

Подготовка почвы

Для войлочной вишни самой лучшей почвой будет суглинистый, супесчаный, плодородный грунт с хорошим дренажем. Корневая система у кустов чувствительна к избытку влаги, поэтому при посадке нельзя её сильно заглублять. Это будет способствовать формированию опрелостей коренной шейки. Она должна находиться выше уровня почвы, чтобы растение не погибло.


Для посадки вишни надо вырыть ямку глубиной половина метра, шириной – 70 см. Приготовить отдельно посадочную смесь. В ней должно быть (на 1 метр2 земли):
  • 30 г калия;
  • 700 г извести;
  • 3 ведра перепревшего навоза;
  • 50 г фосфора.

Засыпать приготовленную смесь в яму. Корни у саженца обрезать, оставив всего 20 см. Опустить в глиняный раствор, для предотвращения заболеваний. Далее погрузить в приготовленную ямку, оставив корневую шейку выше почвы. Засыпать грунтом, уплотнить, обильно полить. Место вокруг кустарника замульчировать торфом.

Лучшее место в саду

Для посадки войлочной вишни выбирают солнечное, ровное место. Если под ней будет собираться вода, то корни начнут подгнивать. Для быстрого роста и хорошего урожая нужно много света. В тени ягоды будут мелкие с кисловатым привкусом. Оплодотворение вишни происходит с другими сортами, хорошо иметь рядом иные вишнёвые деревья. Но хвойные породы рядом нежелательны. Для самоопыления можно посадить 3 войлочной вишни рядом на расстоянии 2 метров друг от друга. Часто сажают эти кустарники на склонах. Они отлично удерживают почву своей мощной корневой системой.

Особенности ухода

Для грамотного ухода за вишней китайской войлочной нужно знать её слабые стороны:

  • быстрое загустение кроны;
  • перепревание корневой системы;
  • повышенный риск заражения грибковыми заболеваниями.

Все эти свойства учитываются при подборе места, поливе, обрезке кустарника.

Основные правила ухода представлены в таблице.

Название Описание
Полив Проводится в засушливые дни. Постоянно нужно контролировать влажность почвы, не допуская сильного увлажнения.
Подкормка Вишня не переносит повышение кислотности почвы. Это приводит к нарушению обменных процессов, снижению урожая.  При необходимости через каждые 5 лет нужно делать известкование грунта.
Болезни Осенью, весной надо осуществлять профилактику болезней – обрабатывать землю фунгицидами, опрыскивать бордоской жидкостью.
Вредители Для китайской вишни опасны щитовка и тля. Риск заражения представляется только при поражении всего садового участка.
Подготовка к зиме Молодые саженцы нужно склонить к земле, утеплить еловыми ветвями или соломой. Приствольный круг замульчировать торфом.

Войлочную вишню называют одним из самых неприхотливых кустарников. Она не требует много внимания, а отвечает большим урожаем.

Полив и подкормка

Поливать войлочную вишню нужно осторожно. Она не любит застоя воды. При недостатке осадков необходимость дополнительного увлажнения возникает во время вегетации и образования ягод. Чтобы воздух и вода проникали к корням, нужно рыхлить почву рядом с вишней. Излишек влаги приведёт к подгниванию корневой системы, что негативно отразится на всём растении и урожае.


Для хорошего развития и плодоношения нужна регулярная подкормка. Первый раз её делают сразу после цветения. Должны присутствовать:
  • фосфор;
  • азот;
  • калий;
  • минеральные вещества.

В осенней подкормке не нужен азот. Он стимулирует появление новых побегов, в холодное время они погибнут.

Болезни и вредители

После сбора плодов проводится обработка от вредителей и болезней. Среди опасностей войлочная вишня подвержена коккомикозу. Возбудителем является грибок, поражающий листву. Наблюдается её преждевременное осыпание. Растение подходит к зимнему периоду неподготовленным, слабеет. Может погибнуть в сильные морозы.

Ещё одно повреждение носит название монилиальный ожог (монилиоз). Возбудитель – грибок, поражающий растение при цветении. Споры проникают в цветок, прорастают, развиваются в цветоножке, внутри древесины ветви. Она засыхает, становится похожей на обожженную.

Среди вредителей войлочную вишню любят:

  • тля;
  • сливовая плодожорка;
  • щитовка;
  • листовёртка.

Чтобы уничтожить тлю, нужно использовать препараты «Искра», «Адмирал», «Командор» и другие. Профилактикой от листовёртки могут служить опрыскивания с применением препарата «Профилактин». Но при заражении вредителями нужно использовать другие препараты – «Аккорд», «Фатрин», «Альфацин».

Избавиться от сливовой плодожорки способны ловушки с сахарным сиропом. Требуется постоянно подливать приманку, чтобы бабочки летели на аромат. После цветения нужно обработать вишню «Децисом», «Алатаром». Это поможет избавиться от первых плодожорок. Для уничтожения второго прилёта вредителей обработка проводится в последних числах июля.

Отзывы и советы садоводов

Опытные садоводы положительно отзываются о войлочной вишни. Она имеет много полезных веществ в плодах, сохраняет их при консервировании. Уход за ней несложный, не требует особых навыков. Новичкам в садовом деле по описанию легко посадить саженцы и выращивать вишню.


Советы из опыта по выращиванию:

Александр. Очень важно оберегать корни от переувлажнения. В этом помогает мульчирование, внесение органических удобрений и засыпание торфа в приствольный круг.

Светлана Аркадьевна. Ягоды вкусные, питательные, но хранятся только 2 дня. Их нужно быстрее переработать или заморозить.

Семён. Чтобы муравьи не разносили тлю на деревья, в их гнезда надо заливать кипяток. Листья опрыскивать мыльным раствором. Половину куска хозяйственного мыла натереть и смешать с ведром воды. Также применяется раствор с золой.

Положительные свойства войлочной вишни сделали её популярной на садовых участках. При несложном уходе этот кустарник порадует красивым белоснежным нарядом весной и вкусным богатым урожаем летом.

Войлочная вишня. Полезные свойства и состав

Войлочная вишня представляет собой одну из разновидностей обыкновенный вишни и принадлежит к роду сливовых. По сей день эта ягода часто встречается на территории Китая, Кореи и Монголии — тех стран, которые по праву считаются ее родиной. Приблизительно в середине ХХ века войлочная вишня получила довольно широкое распространение и о ней стало хорошо известно жителям умеренного пояса Европы, а также Северной Америки, которые начали активно выращивать ее в своих садах.

По своему внешнему виду войлочная вишня — это кустарник с несколькими стволами, высота которых обычно составляет от одного с половиной до двух с половиной метров. Для этой разновидности вишни характерны овальные листья, имеющие темно-зеленую окраску, заметно гофрированную поверхность, заостренный кончик, а также наличие пушка с нижней стороны. У войлочной вишни довольно красивые цветки. Чаще всего они имеют чисто белую окраску, хотя иногда встречаются и розовые, а также бело-розовые экземпляры.

Плоды вишни войлочной представляют собой костянки, обильно покрытые мелким пушком. В процессе своего созревания они приобретают красную окраску. По вкусу эти плоды сладкие, но иногда попадаются и с легкой приятной кислинкой. А их размер по сравнению с плодами обыкновенной вишни — более мелкий. Плодоносной войлочная вишня становится уже на третий год своей жизни, а созревают ее плоды, как правило, на протяжении июля. При этом, максимальная плодоносность войлочной вишни составляет восемь килограммов ягод с одного куста.

Созревшие ягоды войлочной вишни являются очень вкусными и сочными, и поэтому очень часто применяются в кулинарии — точно так же, как и плоды обыкновенной вишни. Ее используют для приготовления вкусного варенья, компотов, повидла, джемов, а также соков и удивительно вкусного кваса, который, к тому же, является еще и очень полезным напитком. Более того, войлочную вишню часто заготавливают в сахаре — это необычайно вкусно! Из нее готовят настойки, сиропы, мармелады, желе, муссы и многое-многое другое. Не менее хороша войлочная вишня и в маринованном виде.

Войлочная вишня полезные свойства

Китайская вишня

​Похожие статьи​

Войлочная вишня – описание

​Итак, вы подобрали зимостойкие и высокоурожайные сорта вишни. Но не спешите ехать в питомник за саженцами. Осенью надо подготовить место для посадки, а ранней весной купить молодые растения и посадить. Или еще лучше купить саженцы осенью, прикопать.на зиму, а весной посадить.​

​Молодые растения высаживают рядами с расстояниями 10 — 15 см в ряду и 70 — 90 см между рядами. Для усиления роста сеянцы трижды подкармливают с интервалом 10 — 12 дней. Первый раз мочевиной или аммиачной селитрой (20 — 30 грамм на ведро воды), второй и третий раз — любым комплексным минеральным удобрением, например нитрофоской (30 — 40 грамм на ведро воды). За 1 — 2 года вырастают деревца с толщиной стволика не менее 6 мм. После этого их нужно окультурить, то есть привить нужный вам сорт. Прививку проводят весной (апрель-май) или летом (июль-август) в. период сокодвижения. Черенки для весенней прививки нарезают ранней зимой до наступления сильных морозов или приобретают их в питомниках за небольшую плату. Хранить до весны можно в холодильнике при температуре минус 2°С.​

​Приготовить сахарный сироп: в 1 литре воды растворить 800 грамм сахара и довести до кипения. Вишню без косточек партиями опускать в кипящий сахарный сироп. Варить 5 — 8 минут. Затем отделить вишню на дуршлаге, дать сиропу полностью стечь. Вишню выложить на подносы для сушки. Сушить при температуре 40 — 45 °С. Готовая вишня должна быть достаточно мягкой и эластичной. Хранить ее в плотно закрытых стеклянных банках.​

​Приготовить сироп из 400 грамм сахара и поллитра воды. Кипящим сиропом залить вишню и выдержать 1,5 — 2 дня. Затем отделить вишню от сиропа через дуршлаг. В сироп добавить 300 грамм сахара, довести до кипения, залить им вишню и вновь отставить. Так повторять еще 5 раз, каждый раз добавляя 300 грамм сахара. В последний раз вишню оставить в сиропе на 12 — 15 дней. После этого вишню вместе с сиропом вылить в дуршлаг и оставить на несколько часов, чтобы сироп полностью отделился. Вишню разложить на сите и подсушить в духовке при температуре около 40 — 45 °С. Чтобы подсохшие плоды не слиплись нужно пересыпать их мелким сахарным песком. Хранить цукаты в герметически закрываемой посуде. Оставшийся можно сироп использовать для других видов переработки.​

Выращивание войлочной вишни

​Вишню промойте, переберите, очистите от плодоножек и выньте косточки. Соедините вишню с приготовленными ягодами малины. Из воды и сахара сварите 65%-ный сахарный сироп, горячим залейте ягодную смесь и оставьте на 4 часа. Затем доведите ягоды до кипения, проварите примерно 5-6 минут и снова оставьте на 3 — 4 часа. Затем варите до готовности.​

​потому вишня, польза и вред которой должны быть известны всем, не такая уж и простая ягода.​

​Эту сладкую ягоду знают все, а ее плодовое дерево растет практически везде, отличаясь природной неприхотливостью и выносливостью. При этом завидные демонстрирует вишня полезные свойства, и использовать ее можно очень широко: заготавливать впрок, замораживать или есть свежей. Приверженцы разнообразных диет утверждают, что в сезон ее можно есть сколь угодно много, ведь эта ягода малокалорийна.​

​Самые вкусные ягоды, конечно же, в свежем виде, но в кулинарии их практически не используют, вместо этого их перерабатывают, сушат или делают разные сладости: варенье, сироп, сок, компот, джем, морс.​

womanadvice.ru

​Растение считается более морозоустойчивым, чем другие виды вишен, но в период цветения все же похолодание ей перенести трудно. Также войлочная вишня считается более устойчивой к коккомикозу.​

​Китайская или войлочная вишня любит большое количество солнечного света, так что затененные участки ей не подходят. Чтобы добиться хорошего опыления и плодоношения, лучше садить на участке несколько экземпляров и несколько сортов.​

Свойства войлочной вишни

​Мало кому незнакома эта ягода, растущая на низеньких кустах с бархатистыми листиками. В детстве было очень удобно срывать эти крохотные вишенки – не надо тянуться и влезать на дерево. Дедушки и бабушки для своих внуков высаживали и высаживают это растение в своих садах, возможно потому одно из его народных названий – детская вишня.​

​Вишня любит возвышенные, хорошо освещенные места. Лучше растет и плодоносит вблизи заборов, строений, где теплый микроклимат и больше накапливается снега зимой. Хорошо, если грунтовые воды находятся не ближе 1,5 метра от поверхности почвы. В противном случае растения высаживают на холмики высотой 0,8 метра.​

​Способ улучшенной копулировки применяется при одинаковой толщине выращенного из косточки растения (подвоя) и черенка (привоя). На них делают одинаковые косые срезы длиной 2,5 см, а ближе к верхним концам срезов — надрезы глубиной 1,5 см. Привой и подвой соединяют так, чтобы язычок одного входил в разрез другого.​

Польза войлочной вишни

​Вишня сушеная сладкая 2​

​На 1 кг вишни, 2,2 кг сахара, 1/2 литра воды.​

​Мармелад вишневый мягкий​

Применение войлочной вишни

​Полезны не только ягоды вишни, но и ее плодоножки, веточки, кора и, конечно, листья. Из них готовят отвары, которые являются прекрасным кровоостанавливающим и мочегонным средством. Вишневые настойки применяют при потерях крови, подаграх, отеках, водянке, болезнях мочевого пузыря и почек.​

​Отличается вишня полезными свойствами, она хороша для профилактики определенных болезней и для их лечения.​

​Консервируются эти ягоды так же, как и ягоды вишни обыкновенной. При легкой стадии диабета можно для консервации добавлять не сахар, а фруктозу, что позволит лакомиться продуктом даже с этим заболеванием.​

​По вкусу ягоды обычно сладкие, но с долей кислинки.​

​Правила ухода за китайской вишней довольно просты. Кусты нуждаются в подкормке в период сразу после цветения. Понадобятся калийные, фосфорные, азотные и органические удобрения. Во избежание окисления почвы, раз в пять лет ее нужно известковать.​

​Оказывается, название «китайская» – это тоже не совсем по-научному. На самом деле этот кустообразный вид вишни именуется войлочным. Просто родина этого растения – Китай, и именно оттуда она в свое время распространилась по всем миру.​

Вред войлочной вишни

​В южных, а также центральных районах неплохие результаты дает осенняя посадка, если растения были посажены за месяц до замерзания почвы, то есть в октябре. Однако в средней полосе саженцы зимой сильно подмерзают, поэтому лучше вишню сажать ранней весной, как только оттает и немного просохнет почва, до набухания почек у растений. Почвенная кухня. Прежде чем сажать вишню, нужно улучшить почву, то есть приспособить к особенностям произрастания деревьев. При весенней посадке делают это осенью. Подзолистые почвы, преобладающие в средней полосе, перекапывают на штык лопаты и землю перемешивают с удобрениями. Органические (навоз, компосты) вносят по 8 — 10 кг/мг, минеральные из расчета 150 — 200 грамм простого суперфосфата, около 100 грамм калийных удобрений или 150 — 200 грамм любого комплексного удобрения на 1 мг. Еще для вишни почву известкуют. Норма извести зависит от механического состава почвы и степени ее кислотности. Желательно, чтобы почвенный раствор имел реакцию, близкую к нейтральной (рН 6,5-7). На кислых супесчаных почвах под перекопку на 1 м2 вносят 400 — 500 грамм извести, на тяжелосуглинистых — 600 — 800 грамм. Причем вносить ее нужно отдельно от органических удобрений. Кислые торфянистые почвы с близким залеганием грунтовых вод вишне противопоказаны.​

med.yoops.ru

​Прививка вишни врасщеп — рекомендуется, когда подвой значительно толще прививаемого черенка. Прививаемую ветку, а лучше стволик подвоя обрезают и расщепляют на глубину 2 — 3 см. На конце черенка делают два косых среза в форме клина и вставляют его так, чтобы кора и камбий у привоя и подвоя совпадали. Для надежности лучше помещать сразу два черенка. При прививке за коруиспользуют два и более черенка. На обрезанном конце ствола подвоя делают продольные разрезы коры длиной 2 — 3 см. Ее отгибают от древесины и вставляют черенки с косыми боковыми срезами. При этом верхний край срезов черенков должен быть на 2 мм выше среза подвоя. Место прививки всегда плотно обвязывают пленкой и замазывают садовым варом. Им же обмазывают и привитые черенки, стараясь, чтобы вар покрывал почки и верхние края. И весной, и летом во время активного сокодвижения подвои можно прививать почкой, но лучше во второй декаде июля. Этот способ прививки называется окулировкой.​​Вишню вымыть, высыпать в эмалированный таз и залить кипящим сахарным сиропом. Выдержать сутки, затем довести до кипения. Вишню вынуть, дать стечь сиропу, рассыпать плоды на противни и сушить на слабом огне в духовке с приоткрытой дверкой. Хранить в стеклянных банках под крышкой. Сушеную вишню перед употреблением тщательно вымыть, замочить на 8 — 12 часов в холодной воде и в той же воде сварить.​

Вишня— полезные свойства

​Вишня сушеная с косточками​

​Вишню без косточек подогреть в кастрюле на слабом огне, пока она не пустит сок. Горячую вишню протереть через сито или дуршлаг. Полученное пюре смешать с сахаром и варить на слабом огне до готовности. Посуду с содержимым периодически взвешивать. Мармелад готов, когда чистая масса его будет равна 1 кг. Разложить в банки в горячем виде и герметически укупорить.​​Отдают засушенные листья вишни полезные свойства свои, если их просто добавлять в чай – напиток получит тонкий фруктовый аромат и вкус, являясь прекрасным средством для профилактики ОРВИ и ОРЗ. Витаминный отвар из листьев рекомендован как отхаркивающее средство, его принимают при гепатитах, это прекрасное антисептическое средство. Рекомендованы отвары из листьев как витаминное средство во время различных диет, да и сама вишня калорийность имеет всего лишь в 52 Ккал на 100 г. Ею можно насыщаться, соблюдая при этом самую строгую диету для похудения.​

Вишня— противопоказания

​Интересно узнать, что обычная вишня содержит в себе витамины С, А, Н, Е, РР, группы В, а также органические кислоты, крахмал, пектины, углеводы, натуральные сахары. Из минералов называют магний, кальций, натрий, фосфор, калий, серу, йод, железо, медь, цинк, хром, марганец, молибден, ванадий, фтор, бор, никель, кобальт, рубидий. Некоторые из этих элементов, которые и определяют полезные свойства вишни, идеально подходят для профилактики преждевременной старости. Антоцианы, ее естественные красители, – это мощные антиоксиданты, которые укрепляют капилляры, останавливают старение клеток, уменьшают вероятность онкологии, нормализируют давление.​

​В Корее в свое время был придуман рецепт приготовления мармелада исключительно из войлочной вишни, который в последствии стал популярным во всем мире.​​Ягоды содержат пектины, витамины В, С, Р, РР, органические сахара, лимонная и яблочная кислота, дубильные вещества, флавоноиды и большое количество железа. Все эти свойства способствуют укреплению капилляров. Она рекомендуется и для улучшения работы кишечника, переваривания белков и жиров, а также улучшения аппетита.​

Листья вишни, полезные свойства

​Ежегодно крону растения нужно прореживать, оставляя десяток самых сильных побегов. Плодоносить вишня начнет уже спустя 3 года после посадки. С одного куста можно собирать около 4 килограммов урожая.​

​Войлочной вишня так называется благодаря небольшому опушению на побегах, листах и ягодках. У сорта множество преимуществ, таких как стабильно высокая урожайность, устойчивость к холодам, декоративный внешний вид, раннее созревание плодов.​

atdiet.ru

Войлочная тоже заслуживает внимание

​Вишня так требовательна к полноценному питанию, что помимо внесения удобрений под перекопку их добавляют в посадочные ямы. Но при этом нельзя использовать азотные удобрения и известь, они могут вызвать ожоги корней и ухудшить приживаемость саженцев. А вносят в одну посадочную яму 10 — 15 кг перегноя, некислого торфа или выдержанного компоста (столько же понадобится для мульчирования приствольного круга), 200 г суперфосфата, 60 грамм сернокислого калия или 500 г золы. Ямы копают и заправляют за 2 недели до посадки.​

​За несколько дней до прививки подвой обильно поливают и вырезают в нижней части все боковые побеги (до высоты 10 — 15 см от земли). Черенки нарезают в день окулировки. У них должны быть хорошо сформированные почки. Если черенки были нарезаны за день-два до прививки, то хранить их нужно в холодильнике. Перед прививкой удаляют все листья и прилистники, оставив только черешки длиной 0,5 см. Почку срезают с черенка окулировочным ножом. Удаляют ее вместе со щитком — полоской коры длиной 2,5 — 3 см и шириной около 0,5 см. Срезанный щиток можно прививать на подвой Т-образным способом или вприклад. В последние годы предпочтение отдают второму способу. У него есть ряд преимуществ: более длительный срок проведения прививки, возможность использовать переросшие подвои, проводить работы даже при затруднениях с отделением коры. Поэтому об окулировке вприклад мы расскажем более подробно.​

Нужно правильно подбирать сорта

​На 1 кг вишни, 120 грамм сахара, 1/2 стакана воды.​

Заготовка из вишни

Варенье из вишни с малиной

​Взять хорошо созревшую темноокрашенную вишню, плодоножки удалить и тщательно вымыть. Чтобы ускорить процесс сушки, плоды опустить на несколько секунд в однопроцентный раствор питьевой соды и охладить в холодной воде. Дать воде стечь, немного подсушить вишню, затем сушить при температуре 52 — 56 °С, а когда плоды хорошо подвянут, прервать процесс сушки. Затем сушить при более высокой температуре — около 80 °С. Хранить сушеную вишню в полотняных мешочках в сухом, хорошо проветриваемом месте.​

​На 1 кг вишни, 550 грамм сахара.​

Мармелад вишневый

​Вишня войлочная растет в виде очень красивого кустарника высотой от 1 до 3 метров. Ее листья и побеги покрыты густым опушением, как войлоком. Плоды розовые или красные, сладкие с небольшой кислинкой. Отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к опасному грибному заболеванию — коккомикозу, обильным плодоношением. Недостаток ее — подпревание коры около корневой шейки, когда снег ложится на талую землю. Еще был один недостаток у войлочной вишни — мелкие плоды (1 — 1,5 грамм). В последнее десятилетие его удалось исправить селекционерам Дальневосточной опытной станции ВИИИР. Сегодня сорта со средней массой плода 3 — 4 грамма включены в Госреестр для использования на Дальнем Востоке и успешно проходят испытание в средней полосе России.​

​Минералы и витамины, которые содержит вишня, улучшают деятельность головного мозга и ЦНС​

​Как и из разных ягод, из войлочной вишни можно варить растение, по тому же принципу. Нюансом здесь является то, что при готовке нужно класть гораздо меньше сахара, поскольку кислинка в ягодах этого сорта встречается очень редко, и в основном она не ярко выражена.​

​В ядрах косточек находится жирное масло, которое содержит линолевую кислоту. Эта кислота предотвращает заболевание атеросклерозом.​

​Войлочная вишня, несмотря на то, что является видом вишни, относится к роду слив. Это кустарник средних размеров, стволы которого имеют высоту от полутора до двух метров и реже до трех метров. Цветки у куста белые, могут иметь смесь розового и белого или быть полностью розовыми. Плоды кустарника — костянки овальной формы, имеющие красный цвет при созревании. В сравнении с плодами обыкновенной вишни они меньше в размерах.​

​Собирать вишенки очень удобно, тем более, что они никогда не осыпаются. Да к тому же, китайская вишня обладает массой полезных свойств. Так в ягодах присутствует большое количество углеводов, витаминов РР и В, а также органических кислот. Витамина С в войлочной вишне больше в 1,5 раза, нежели в других сортах, а по содержанию железа она «переплюнула» яблоки.​

Цукаты из вишни

​Место для вишни вы нашли, ямы посадочные заправили, теперь можно приобретать саженцы. Для посадки вишни пригодны и корнесобственные, и привитые растения с 3 — 4 разветвлениями скелетных корней. Корнесобственные вишни, полученные из черенков или поросли, быстрее восстанавливаются после подмерзания зимой. Привитые растения, размноженные прививкой ценных сортов на зимостойкие подвои, раньше дают урожай. Без опасения можно покупать не только двулетние, но и однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Как правило, высота первых около метра, а однолеток — 70 — 80 см. Если при продаже листья на растениях не были удалены, оборвите их сразу же после покупки, иначе они будут обезвоживать саженцы.​

​С северной стороны подвоя на ровной поверхности штамбика (на высоте 8 — 10 см) делают срез коры вместе с тонким слоем древесины движением ножа сверху вниз, равный по размеру щитку черенка. Получают язычок, который укорачивают до 1 см. Под язычок вставляют нижнюю часть щитка черенка. При этом его почка должна быть над язычком, а верхняя часть покрывать всю поверхность среза. Место окулировки плотно обвязывают пленкой, не закрывая почки. Для большей гарантии приживаемости обычно окулируют в двух местах. Второй щиток с почкой располагают чуть выше первого. Обвязку и почку замазывают садовым варом, чтобы инфекция не пробралась в место среза. Через месяц или чуть больше обвязку снимают. А ранней весной верхнюю часть подвоя саженца срезают, оставив вверху над почкой отросток длиной 8 — 14 см. К нему потом подвязывают отрастающий из места прививки побег, чтобы он рос вертикально. Весной следующего года шип вырезают на кольцо.​

Вишня сушеная

​Теперь, когда вы знаете о выращивании вишни все, самое время научиться размножать полюбившиеся сорта. Занятие это не только выгодное для семейного бюджета, но и очень увлекательное.​

​Вишня сушеная без косточек​

​Твердый​

​Войлочная вишня рано вступает в плодоношение, первый урожай можно собрать на второй год после посадки. Вишни, выращенные из косточек, плодоносят на 3 — 4 год. Самый большой урожай начинают собирать с 5 — 6-летнего куста. При правильном уходе войлочная вишня плодоносит 15 — 20 лет. Эта вишня самоплодная, но для хорошего завязывания плодов на участке надо иметь не менее двух разных сортов.​

​, а также участвуют в процессе кроветворения. В старину польза вишни была хорошо известна, и потому отваром из ее ягод лечили различные заболевания психики и даже эпилепсию. В ней, как и в ирге, есть кумарины, которые снижают свертываемость крови, и потому есть вишневые ягоды рекомендовано людям, у которых есть склонность к тромбозам, инфарктам и инсультам. А благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и обычная, и войлочная вишня полезные свойства свои отдает от матери ее будущему ребенку. Потому беременным женщинам, которые могут есть много вишни, очень повезло, ведь это также отличное средство при низком гемоглобине и железодефицитной анемии.​

​Часто домохозяйки делают заготовки компота из войлочной вишни, которые дают заряд витаминов и полезных веществ в зимний период времени.​

​Войлочная вишня будет очень полезна при малокровии, повышенном артериальном давлении. Она препятствует росту атеросклеротических бляшек, развитию инфаркта миокарда и инсульта.​

​Родиной этого растения считаются азиатские страны, где оно считается диким. Но еще в XX веке ее стали выращивать в садах в Северной Америке и Европе.​

​Помимо потребительских свойств, вишня имеет прекрасные декоративные характеристики и этими кустиками часто украшают изгороди, бордюры, участки. К сожалению, растение не может похвастаться большой продолжительностью жизни – в среднем, она растет 10 лет. Но путем омолаживающей обрезки этот срок можно продлить почти вдвое.​

​После покупки корни нужно смочить, обернуть влажной тканью, а затем пленкой, чтобы защитить от подсушивания. вишни пригодны и корнесобственные, и привитые растения с 3 — 4 разветвлениями скелетных корней. Корнесобственные вишни, полученные из черенков или поросли, быстрее восстанавливаются после подмерзания зимой. Привитые растения, размноженные прививкой ценных сортов на зимостойкие подвои, раньше дают урожай. Без опасения можно покупать не только двулетние, но и однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Как правило, высота первых около метра, а однолеток — 70 — 80 см. Если при продаже листья на растениях не были удалены, оборвите их сразу же после покупки, иначе они будут обезвоживать саженцы. После покупки корни нужно смочить, обернуть влажной тканью, а затем пленкой, чтобы защитить от подсушивания. Подсохшие корни посадочного материалла после обрезки корней необходимо погрузить на 5 — 8 часов в воду.​

​Итак приступим. Посадочные ямы выкапывают шириной 80 см и глубиной 50 — 60 см на расстоянии 2 — метра (в зависимости от силы роста вишни). При копке верхний слой почвы отбрасывают в одну сторону, нижний — в другую. По самому центру посадочной ямы вбивают кол. На заправочную смесь насыпают плодородную землю без удобрений слоем 5 — 8 см и на нее помещают саженец.​

Прививаем ценное на зимостойкое

​Вишня легко размножается, поэтому вырастить саженцы по плечу даже садоводу-любителю. Напомним, что вишни делятся на корнесобственные и привитые. Первые выращивают из разных частей одного материнского растения, говоря современным языком, клонируют. Вторые получают путем соединения двух и более частей разных растений. А теперь поговорим, как это надо делать.​

​Подготовить вишню и сушить сначала так, как указано в предыдущем рецепте. Когда вишня хорошо подвялится при температуре 52- 56 °С, палочкой выдавить из нее косточки, а затем досушивать при температуре около 80 °С.​

Существует несколько вариантов весенней прививки вишни

​Приготовить вишневое пюре (см. рецепт), смешать его с соком из кислых яблок и сахаром. Варить до готовности, постоянно помешивая. Масса готового мармелада должна быть равна двойной массе сахара. Фасовать в горячем виде и герметически укупорить.​

​Успех выращивания плодовой культуры во многом зависит от правильного выбора сорта. Для получения высоких ежегодных урожаев вишни должны быть зимостойкие, желательно самоплодные, тогда будет гарантировано хорошее опыление цветков даже в неблагоприятную для лета пчел погоду. Еще старайтесь приобретать сорта, устойчивые к болезням, крупноплодные, урожайные — не менее 7 килограммов с дерева. Обращайте внимание и на срок созревания: для ранних сортов — первая половина июля, средних — вторая половина июля, поздних — конец июля, август.​

​Как и любое другое средство, которое применяется в лекарственных целях, требует вишня внимательного отношения. Так, нельзя есть ее кисло-сладкие ягоды в больших количествах тем, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. После употребления вишни желательно прополаскивать рот, чтобы кислый сок не повредил эмаль зубов. Наиболее полезна именно свежая вишня, но замороженная тоже сохраняет много полезных элементов – это достойная альтернатива в зимний период.​

​Плоды войлочной вишни не имеют противопоказаний к употреблению, однако не стоит заниматься самолечением с помощью косточек плодов. Дело в том, что в них содержится вещество под названием гликозид амигдалин, которое при попадании в кишечник начинает расщепляться. Результатом этого процесса является образование синильной ядовитой кислоты, крайне вредной для организма человека. Поэтому первоначально настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, которые и расскажет, как правильно употреблять ядра косточек без вреда для здоровья.​

​Считается, что ягоды войлочной вишни — это диетический продукт и их можно употреблять в пищу даже при наличии камней в печени и почках, а также при язвах желудка и кишечника, гастритах. Ими можно заменить различные сладости в целях снижения веса.​

​Часто в саду войлочную вишню выращивают как декоративное растение, поскольку она очень красива в период цветения. Однако ее плоды можно употреблять в пищу и по вкусу они не сильно отличаются от плодов других вишен. При этом, с одного куста можно собрать до 12 кг ягод.​

Где, когда и как сажать вишню?

​Если хотите вырастить у себя на участке эту ягоду, выбирайте для посадки плодородные и нейтральные по кислотности почвы с хорошей дренажной системой. Помните, что растение не любит излишнюю влагу – она порой приводит не только к уменьшению плодоношения, но и к гибели куста.​

​Как показала практика, саженцы для весенней посадки лучше приобретать осенью, когда богатый выбор посадочного материала, а на зиму прикопать. Для этого роют траншею глубиной 50 см в направлении с запада на восток. С южной стороны ее стенку делают наклонной (под углом 30 — 45°). Саженцы укладывают в ряд кронами на юг, чтобы предохранить от солнечных ожогов на стволиках. После засыпки почву плотно прижимают к корням и поливают. Влажная земля, оседая, заполняет пустоты, по которым может проникать холодный воздух. Между саженцами и вокруг прикопа кладут еловый лапник, который защитит растения от мышей.​

Сроки посадки вишни

​В этом случае его корни не будут соприкасаться с удобрениями, которые могут их обжечь. После посадки корневая шейка черенка должна находиться на уровне поверхности земли, но надо обязательно иметь в виду, что потом, со временем почва осядет. Поэтому высаживают вишню так, чтобы корневая шейка была на 4 см выше поверхности. После засыпки ямы вокруг саженца вишни делают круглую лунку, по краям для того , чтобы вода на растеклась, насыпают валик из выкопанной земли. В лунку вливают 2 ведра воды, а когда вода впитается, земля чуть опустится, заполняю пустоты. Для этого почву добавляют, это может быть: рыхлой землей, торфом или перегноем. Нашу вишенку нужно подвязать к вбитому колышку в нескольких местах, чтобы не повредился стволик. Если кол выше первой ветки, его отпиливают.​

​Чтобы вырастить привитые саженцы вишни, нужны семена (косточки) любых зимостойких сортов вишни и веточка (черенок) или почка того сорта, который вы хотели бы иметь на своем участке. Косточки от вишни урожая текущего года сеют под зиму перед выпадением снега на расстоянии 2 — 4 см друг от друга на глубину 3 — 5 см. Они проходят в почве стратификацию (дозревание). Весной семена прорастают, появляются всходы. В этот момент важно не подсушить почву, регулярно ее поливать. Как правило, всходы бывают густыми, поэтому молодые растения нужно рассадить. Лучше всего это сделать при образовании 2 — 3-го настоящего листа. При пересадке необходимо прищипнуть кончик главного корешка, чтобы вызвать ветвление и образование мочковатой корневой системы.​

Покупка саженцев вишни

​Вишня сушеная сладкая 1​

​На 600 грамм вишневого пюре, 0,25 литра яблочного сока, 600 грамм сахара.​

​Вам понадобится: 1 кг вишни, 300 грамм малины, на 1 кг смеси ягод 1,2 кг сахара​

alisa25062.narod.ru

​Имеет вишня противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь и сахарный диабет. Вишневые наливки и настойки, а также вина из вишни нужно делать без косточек, так как они могут выделить синильную кислоту. Не рекомендуется готовить компоты способом трехкратной заливки кипящим сиропом – это может вызывать сильнейшие отравления. Если компоты и варенья хранить слишком долго, они тоже могут стать причиной отравления,​

9 причин посадить войлочную вишню на своем участке

Еще несколько десятилетий назад войлочная вишня была на пике популярности, а сейчас незаслуженно забыта. А ведь есть как минимум девять причин, чтобы обзавестись этим уникальным растением.

Войлочная вишня – куст высотой около 2, максимум 3 м. Относится к роду Слива семейства Розовые. С обычной вишней не имеет практически ничего общего, хотя их плоды немного схожи по форме. Главная особенность этой косточковой культуры: опушение на листьях, побегах и цветоножках, благодаря чему вишня и получила свое «текстильное» название. Иногда это опушение встречается на плодах, придавая им необычный вид.

Родина войлочной вишни – Китай, Корея и Монголия. Также встречается в Японии. В России известна с конца XIX века. Высокая популярность пришла к войлочной вишне в прошлом веке, когда тысячи дачников оценили достоинства этого неприхотливого растения. Рассмотрим их в деталях!

Причина 1. Высокая декоративность кустов войлочной вишни

Кусты войлочной вишни красиво смотрятся весь сезон. В мае они густо покрываются белыми или розовыми цветами. А уже к концу июня и в начале июля на ветвях видны гирлянды красных или бордовых ягод. Плодоножки у ягод очень короткие, прилегают близко к веткам, как у облепихи. Поэтому внешне растение выглядит очень необычно и привлекательно.

Даже после сбора урожая куст не теряет своей декоративности. А если летом урожай не собрать, войлочная вишня и осенью будет покрыта ягодами.

Войлочную вишню часто используют в ландшафтном дизайне, ставя на первое место именно ее декоративность. Высадите несколько кустов около забора – и вы сразу заметите, что участок преобразится! А полезные и вкусные ягоды станут приятным бонусом.

Причина 2. Хорошие вкусовые качества плодов

Плоды войлочной вишни нежные и сочные на вкус, с легкой кислинкой. Немного напоминают обычную вишню. Из ягод готовят ароматные вина и настойки, сладкие соки, сиропы и морсы. Очень популярны заготовки из войлочной вишни: варенья, джемы, компоты. Некоторые кулинары успешно делают из ягод мармелад. А поклонники овощной консервации добавляют листья вишни в соленья и маринады.

Причина 3. Ярко выраженные целебные свойства войлочной вишни

Как и другие садовые культуры, войлочная вишня – настоящий кладезь полезных веществ. В ее ягодах содержится витамин С, линолевая кислота, которая эффективна при похудении и рассеянном склерозе, а также природные полисахариды, обеспечивающие организм энергией. Кроме того, если вы будете регулярно есть свежие ягоды, у вас:

  • стабилизируется кровяное давление;
  • улучшится работа сердца, сосудов, желудка и кишечника;
  • исчезнет бессонница;
  • облегчится состояние при подагре и артрите;
  • быстрее пройдет простуда;
  • снизится активность воспалительных процессов;
  • начнут лучше усваиваться животные жиры и белки.

Войлочная вишня поможет бороться со старением организма, т.к. в ней содержатся антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.

Войлочная вишня – польза и вред

Несмотря на множество полезных свойств, войлочную вишню лучше не употреблять людям с заболеваниями желудка (язвы, гастриты), склонностью к диарее. Также она может оказать негативное воздействие на зубную эмаль, поэтому после употребления ягод рот стоит прополоскать.

Причина 4. Раннее созревание и обильное плодоношение войлочной вишни

В средней полосе России войлочная вишня зацветает примерно на неделю раньше обычной, и ягоды ее также созревают быстрее. Обычно уже в конце июня можно полакомиться первым урожаем. Что примечательно, зрелые ягоды не опадают и могут долго сохраняться на кустах, вплоть до самой весны. Конечно, они уже не будут спелыми, а засохнут. Но зато не нужно сразу спешить собирать урожай, в страхе, что ягоды опадут.

Что касается плодоношения, здесь тоже все отлично. С одного взрослого куста можно собрать до 10 кг ягод, с молодого – 2-3 кг. Ягод обычно так много, что ветки куста сгибаются под их тяжестью.

Войлочная вишня скороплодна. Саженцы и привитые черенки могут дать урожай уже на второй год, а растения, выращенные из семян – на 3-4 год.

Если хотите продлить период сбора вишни, высаживайте сорта разных сроков созревания.

Причина 5. Устойчивость войлочной вишни к морозу и засухе

Войлочная вишня прекрасно себя чувствует не только в теплых странах, но и на территориях Урала и Сибири. Она устойчива к морозам и не нуждается в обязательном укрытии. Кроме того, растение неплохо переносит засуху. Особенно ему понравится на солнечном участке, где нет застоя воды.

Причина 6. Устойчивость войлочной вишни к коккомикозу

Именно устойчивость к коккомикозу сделала войлочную вишню популярной на просторах России. Дело в том, что эта болезнь лишает дачников и фермеров огромного урожая косточковых, а наша героиня ей не поражается. Кроме того, вредители, которые обычно досаждают вишням и сливам, избегают войлочной вишни. Поэтому можете смело высаживать ее на участке.

При неблагоприятных условиях растение все же может заболеть коккомикозом, но это случается крайне редко.

Причина 7. Легкость размножения войлочной вишни

В основном войлочную вишню размножают черенкованием, реже – отводками. Но оба способа требуют определенных условий для успешного укоренения. Проще получить новое растение с помощью выращивания из косточки. Такой способ позволяет вырастить нормальные кусты, которые уже через 3-4 года начнут плодоносить. Однако следует помнить о том, что сортовые признаки у выросших из косточек растений не сохраняются.

Причина 8. Войлочная вишня подходит для прививки

Войлочную вишню успешно используют в качестве подвоя для сливы, алычи, терна, реже – абрикоса и персика. Что касается обычной вишни, то она несовместима с войлочной, поэтому лучше процедуру прививки между ними не проводить.

Причина 9. Легкий сбор урожая войлочной вишни

Чтобы собрать урожай, не понадобятся лестницы и стремянки. Берите ведро или лукошко и приступайте к работе! Ветки легко можно наклонять, а поскольку ягодки находятся близко друг к другу, вы сможете быстрее их собрать.

Недостатки войлочной вишни

Может показаться, что войлочная вишня – идеальное растение, но есть у него и немало недостатков. Часть из них легко преодолеть, а остальные могут стать серьезным препятствием для культивирования этого ягодного кустарника.

  • Низкая продолжительность жизни. Войлочная вишня редко доживает до 15 лет. В среднем срок ее жизни – 10 лет. Продлить его еще настолько же поможет регулярная обрезка. Но и это редко спасает куст от гибели, поэтому любителям войлочных ягод приходится постоянно выращивать новые кусты на смену стареющим.
  • Необходимость регулярной обрезки. Обрезка нужна не только для продления жизни куста, но и для придания ему декоративности. Впрочем, это не такой уж недостаток, ведь в обрезке нуждаются многие дачные растения. Но в целом придется немного похлопотать. Крона вишни часто загущается, поэтому ее нужно прореживать, а побеги обрезать на треть. Процедуру следует проводить каждые 3-4 года, иначе урожая будет не так много.
  • Частое подопревание коры во время оттепелей. Войлочная вишня устойчива к морозам, но вот оттепели наносят ей непоправимый вред. Когда немного теплеет, куст просыпается. Но если снова выпадает снег, ткани растения начинают задыхаться от недостатка кислорода. В итоге происходит отслаивание коры, чаще всего в зоне корневой шейки, а надземная часть куста погибает. Чтобы этого не произошло. снег надо срочно отгрести, но, увы, сделать это вовремя удается не всегда.
  • Самобесплодность. Войлочная вишня нуждается в перекрестном опылении, поэтому нужно высаживать рядом не менее 2-3 кустов. Другими видами косточковых куст не опыляется.
  • Очень нежные ягоды. На рынках и в магазинах вы вряд ли встретите ягоды войлочной вишни, т.к. они не годятся для длительной транспортировки и хранения. Приходится их сразу съедать или перерабатывать.
  • Склонность к заболеванию монилиозом. К сожалению, этот недуг часто поражает войлочную вишню и лишает дачников урожая. Сначала он проявляется на ягодах, а затем переходит на листья и побеги. Чтобы снизить опасность, нужно регулярно осматривать кусты и удалять пораженные части.

Войлочная вишня станет украшением вашего сада и бесценным лекарем всей семьи. В следующих статьях мы расскажем, какие сорта этой культуры существуют и чем они отличаются, как выбрать место для посадки вишни, правильно ее выращивать и размножать, защищать от болезней и вредителей. Не пропустите!

9 причин посадить войлочную вишню на своем участке

Игнорируете такую культуру, как войлочная вишня? Зря, ведь у этого растения имеется масса преимуществ.

Войлочная вишня может достигать в высоту до 3 м. Куст имеет отношение к роду Слива семейства Розовые. Стоит отметить, что войлочная вишня и обычная вишня – две абсолютно разные культуры. Единственное их сходство заключается в форме плодов. Все части растения покрыты пушком, поэтому войлочную вишню именуют «текстильной». Ее родиной принято считать Корею, Китай, Монглолию. В России о ней узнали не так давно – несколько столетий назад. Растение имеет неприхотливый характер и много других достоинств, о которых мы расскажем вам более подробно.

Выращивание войлочной вишни. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
613

Причина 1. Высокая декоративность кустов войлочной вишни

Кусты радуют своей красотой в течение всего сезона. В мае на них появляются белые и розовые цветы. В конце июля-начале июля можно наблюдать на ветвях изобилие ягод бордового и красного цвета. Их плодоножки слишком короткие, они расположены вплотную к веткам. Такая особенность характерна и для облепихи.

Куст хорош тем, что даже после того как будет собран урожай, он не утрачивает своих декоративных качеств. Если не сорвать все плоды летом, они так и останутся на ветках до осени.

Благодаря декоративности этот куст применяется в ландшафтном дизайне. Хотите преобразить свой участок? Высадите 2-3 кустика возле ограждения. Летом вы сможете насладиться красотой этого растения и попробовать его вкусные ягодки.

Войлочная вишня. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Причина 2. Хорошие вкусовые качества

Ягоды достаточно сочные, обладают кисло-сладким вкусом. Отдаленно напоминают плоды обычного плодового дерева. Их используют для приготовления напитков в виде морсов, вина, настойки. Готовят из них варенья, джемы и прочие десерты. Хозяйки используют листья в качестве добавки к консервации.

Урожай вишни. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Причина 3. Ярко выраженные целебные свойства войлочной вишни

Войлочная вишня считается ценным источником витамина С и линолевой кислоты. В плодах также присутствуют натуральные полисахариды, которые наполняют энергией. Если включить в свой рацион эти ягоды, можно поправить свое здоровье. Ягода полезна при:

  • проблемах с давлением;
  • заболеваниях сердца, сосудов, органов ЖКТ;
  • бессоннице;
  • подагре и артрите.

Употребление этих плодов ускоряет процесс выздоровления при простудных заболевания. Благодаря наличию антиоксидантов ягода позволяет противостоять старению организма.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Войлочная вишня польза и вред

К сожалению, эта вкусная ягода может быть полезна не всем. От ее употребления нужно воздержаться тем, кто страдает от язвы и гастрита, а также имеет склонность к расстройству желудка. Ягода плохо сказывается на зубной эмали, поэтому при чувствительности зубов с ней нужно быть очень осторожными. После того как ягоды будут съедены, ротовую полость нужно ополоснуть водой.

Причина 4. Раннее созревание и обильное плодоношение войлочной вишни

В центрально-европейской части России куст начинает цвести на 7 дней раньше обычного плодового дерева. Это касается также появления ягод. Первый урожай можно собирать в конце первого месяца лета. Выше уже говорилось, что созревшие плоды могут оставаться на своем месте на протяжении длительного периода. Разумеется, сочность свою они утратят. Однако, если нет возможности собрать урожай, можно не тревожиться по этому поводу.

Один взрослый куст может дать 10 кг ягод. Молодой куст плодоносит также достаточно щедро, с него можно получить 2-3 кг. Растение относится к скороплодным культурам. Саженцы и привитые черенки порадуют урожаем уже через 2 год, а те, которые выращивались семенным способом, через 3-4 года. Чтобы собирать свежие спелые плоды в течение всего сезона, стоит отдавать предпочтение сортам, которые отличаются сроками созревания.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 5. Устойчивость войлочной вишни к морозу и засухе

Огромное преимущество растения заключается в его стойкости к минусовым температурам, поэтому его выращивание могут позволить себе дачники Урала и Сибири. В зимний период культуре не потребуется защитное укрытие. Стоит отметить, что она довольно хорошо выдерживает засуху. Лучшее место для нее – хорошо освещаемый участок, где не застаивается вода.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 6. Устойчивость войлочной вишни к коккомикозу

Войлочная вишня отличается стойкостью к коккомикозу. Эту особенность оценили огородники России. Такая востребованность обусловлена тем, что такой болезни подвержены многие косточковые культуры, поэтому зачастую дачники лишаются щедрого урожая. Более того, насекомые-вредители, которые атакуют обычную вишню и сливу, полностью равнодушны к войлочной.

Риск заражения исключать не стоит, но такое наблюдается в единичных случаях и, как правило, обусловлено неблагоприятными условиями.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 7. Легкость размножения войлочной вишни

Размножение этой косточковой культуры осуществляют путем черенкования, иногда это делают с помощью отводков. Чтобы растение надежно укоренилось, эти способы должны проводиться в определенных условиях. Вы можете не вникать в эти особенности, и выбрать способ размножения при помощи косточки. Через 3-4 года на дачном участке будут красоваться кусты с первыми плодами. Важно учитывать, что сортовые признаки у культур, размноженных таким способом, отсутствуют.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Причина 8. Войлочная вишня подходит для прививки

Эту культура выступает подвоем для плодовых деревьев в виде сливы, алычи, персиков и абрикос. Прививать войлочную вишню с обычной не следует, потому как культуры абсолютно несовместимы.

Причина 9. Легкий сбор урожая войлочной вишни

Когда речь идет о сборе урожаев с плодовых деревьев, здесь могут возникнуть трудности, потому как сорвать плоды с верхушек не так уж и просто. Для этого необходимо подставлять стремянки и лестницы, что всегда чревато падением и получением травм. Собирать ягоды с куста можно без всех этих приспособлений. Можно взять ведро или корзинку и приступить к делу. Урожай будет собран довольно быстро, потому как ягоды растут вплотную друг к другу. Ветки куста можно наклонять, не опасаясь нанести им вред.

Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Недостатки войлочной вишни

Из вышесказанного вы можете сделать вывод, что войлочная вишня идеальная культура. Тем не менее, мы не можем умалчивать о ее недостатках. Некоторые из них могут оказаться для вас незначительными, но не исключено, что у вас возникнут серьезные препятствия на пути выращивания этого растения.

К недостаткам относится:

  • Короткая продолжительность жизни. Собирать урожай с войлочной вишни можно на протяжении 10-ти лет. Чтобы продлить ей жизнь нужно уделять особое внимание обрезке. Однако и это не всегда помогает уберечь растение от гибели, поэтому со временем придется вновь уделять внимание выращиванию куста и уходу за ним.
  • Необходимость вовремя проводить обрезку. Такая процедура направлена не только на продление жизни растения. Куст должен сохранять свою декоративность, поэтому подрезать его придется регулярно. Это требует временных затрат. Крона может сильно загущаться, а это значит, что ее нужно частенько прореживать и укорачивать побеги на треть. Все эти манипуляции нужно проводить раз в 3-4 года, в противном случае о щедром урожае можно и не мечтать.
  • Отслаивание коры в период оттепелей. Растение стойко выдерживает минусовые температуры, оттепели могут нанести ей серьезный урон. Как только температура повысится, куст тут же проснется. Если снег выпадет повторно, растение начнет испытывать кислородное голодание. Все это чревато подопреванием коры. Как правило, это наблюдается в области корневой шейки, часть растения, которая находится над поверхностью земли гибнет. Чтобы не допустить этого, нужно очистить куст от снега, но тем, кто бывает на даче только в теплую пору года, провести такие мероприятия вовремя, вероятнее всего, не удастся.
  • Автостерильность. Кусту требуется опыление. По соседству с ним придется высаживать его собратьев. Остальными видами косточковых культур растение не опыляется.
  • Неспособность ягод сохранять первозданный вид после сбора урожая. Вы когда-нибудь встречали войлочную вишню в продаже? На рынках и в магазинах эту ягоду не продают, потому как она не способна сохранить первозданный вид в период транспортировки. Она не может долго храниться, поэтому того как урожай собран, ее сразу же употребляют в пищу, либо используют в кулинарных целях.
  • Риск заболеть монилиозом. Эта болезнь часто поражает растение. Если запустить недуг, куст не даст урожая летом. Крайне важно проводить регулярный осмотр всех частей растений и удалять те, что имеют признаки поражения.
Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Теперь вы знаете все о войлочной вишне. Выращивать ее или нет – решать только вам. Если вы все-таки решите разместить на своем дачном участке этот целебный куст, старайтесь правильно ухаживать за ним и беречь его от заболеваний, которым он подвержен.

Войлочная вишня — полезные свойства

Войлочная вишня представляет собой один из видов вишни, и плоды дерева по своим свойствам сходны со свойствами обычной вишни. Как правило, урожай собирают в конце июня или начале мая, в зависимости от региона и погодных условий. Чем меньше времени прошло с момента сбора ягоды до употребления ее в пищу, тем больше полезных свойств она сохраняет.

Чем полезна войлочная вишня?

Многие интересуются, полезна ли войлочная вишня. Безусловно, эта ягода является отличным источником витаминов и минералов, а значит, и обладает общеукрепляющим действием. Наибольшую пользу она принесет организму в том случае, если есть ее в свежем виде.

Кроме этого, полезные свойства войлочной вишни таковы:

  • укрепление сосудов и капилляров, благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
  • активизация процессов пищеварения;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • борьба с атеросклерозом;
  • улучшение состава крови и особенно – повышение гемоглобина;
  • понижение артериального давления;
  • профилактика развития инфаркта и инсульта;
  • борьба с авитаминозом за счет высокого содержания в войлочной вишне витаминов В, С, РР и Р.

Как и любая ягода, войлочная вишня изобилует полезными веществами. В ее состав входят полезные кислоты, дубильные вещества, природные сахара и пектины. Ягоды очень богаты витамином С, благодаря чему их рекомендуют употреблять для укрепления и поддержания иммунной системы.

На 100 г ягоды приходится 52 ккал, благодаря чему эту ягоду можно назвать прекрасным диетическим десертом. В составе ягоды 0.8 г белка, 0.2 г жиров и 10.6 г углеводов.

Войлочная вишня при беременности

Будущим мамам приходится ограничивать употребление многих продуктов, однако войлочная вишня вполне может быть включена в рацион при отсутствии индивидуальной непереносимости или аллергии. Ее можно употреблять даже при гастритах, язвах и камнях в печени и почках. Впрочем, как и все виды фруктов и ягод, вишню стоит включать в рацион только в первой половине дня – так она не вызовет нежелательного увеличения веса и отеков.

Польза и вред войлочной вишни

Войлочная вишня обладает весьма мягкими свойствами, и практически не имеет противопоказаний, кроме аллергии и индивидуальной непереносимости. Ее разрешено употреблять даже тем, кто страдает легкой формой диабета.

Вред такая ягода способна нанести только тем, кто употребит ее в большом количестве вместе с косточками – в них содержится вещество, которое в процессе переваривания распадается до синильной кислоты, которая считается ядовитым веществом. Однако при умеренном употреблении в пищу вишня не несет никакой угрозы здоровью.

 

Китайская вишня

Мало кому незнакома эта ягода, растущая на низеньких кустах с бархатистыми листиками. В детстве было очень удобно срывать эти крохотные вишенки – не надо тянуться и влезать на дерево. Дедушки и бабушки для своих внуков высаживали и высаживают это растение в своих садах, возможно потому одно из его народных названий – детская вишня.

Войлочная вишня – описание

Оказывается, название «китайская» – это тоже не совсем по-научному. На самом деле этот кустообразный вид вишни именуется войлочным. Просто родина этого растения – Китай, и именно оттуда она в свое время распространилась по всем миру.

Войлочной вишня так называется благодаря небольшому опушению на побегах, листах и ягодках. У сорта множество преимуществ, таких как стабильно высокая урожайность, устойчивость к холодам, декоративный внешний вид, раннее созревание плодов.

Собирать вишенки очень удобно, тем более, что они никогда не осыпаются. Да к тому же, китайская вишня обладает массой полезных свойств. Так в ягодах присутствует большое количество углеводов, витаминов РР и В, а также органических кислот. Витамина С в войлочной вишне больше в 1,5 раза, нежели в других сортах, а по содержанию железа она «переплюнула» яблоки.

Помимо потребительских свойств, вишня имеет прекрасные декоративные характеристики и этими кустиками часто украшают изгороди, бордюры, участки. К сожалению, растение не может похвастаться большой продолжительностью жизни – в среднем, она растет 10 лет. Но путем омолаживающей обрезки этот срок можно продлить почти вдвое.

Выращивание войлочной вишни

Если хотите вырастить у себя на участке эту ягоду, выбирайте для посадки плодородные и нейтральные по кислотности почвы с хорошей дренажной системой. Помните, что растение не любит излишнюю влагу – она порой приводит не только к уменьшению плодоношения, но и к гибели куста.

Китайская или войлочная вишня любит большое количество солнечного света, так что затененные участки ей не подходят. Чтобы добиться хорошего опыления и плодоношения, лучше садить на участке несколько экземпляров и несколько сортов.

Правила ухода за китайской вишней довольно просты. Кусты нуждаются в подкормке в период сразу после цветения. Понадобятся калийные, фосфорные, азотные и органические удобрения. Во избежание окисления почвы, раз в пять лет ее нужно известковать.

Ежегодно крону растения нужно прореживать, оставляя десяток самых сильных побегов. Плодоносить вишня начнет уже спустя 3 года после посадки. С одного куста можно собирать около 4 килограммов урожая.

 

Вишня

Латинское название: Prunus cerasus

Что такое вишня?
Ничто так не говорит о лете, как вишня, мясистые косточковые плоды многих растений рода Prunus . Сочные и сладкие, наиболее съедобные вишни получают из Prunus avium , дикой вишни, иногда называемой черешней, или из Prunus cerasus , кислой вишни, которая чаще используется в кулинарии.

Слово вишня происходит от латинского слова cerasum , которое относится к древнему римскому месту Cerasus, откуда вишня впервые была экспортирована в Европу.Первое зарегистрированное упоминание о вишне было в книге Теофраста «История растений », около 300 г. до н.э., где говорится, что греки веками выращивали этот фрукт, который был родом из Малой Азии.

В чем польза вишни для здоровья?
Согревающая по своей природе вишня используется традиционной китайской медициной для улучшения кожи, омоложения тела, стимуляции аппетита, остановки дизентерии и диареи, утоления жажды, регенерации жидкости, лечения кори, облегчения ожогов, остановки семенных выделений и в целом. продлить жизнь.

Вишня особенно богата противораковыми антиоксидантами и содержит множество противовоспалительных соединений. Китайские исследователи давно заметили, что вишня сохраняет здоровье диабетикам. В ходе исследований было обнаружено, что антиоксидантные соединения, придающие вишне темные пигменты, увеличивают выработку инсулина в клетках поджелудочной железы животных. Эти соединения, известные как антоцианы, также защищают вас от сердечных заболеваний, рака и артрита. В другом исследовании было обнаружено, что антоцианы вишни уменьшают боль и воспаление у крыс.

Где найти вишню?
В сезон вишню можно найти в продуктовых магазинах и на уличных рынках; пик сезона для вишни приходится на лето.

Чтобы открыть больше секретов здоровья из словаря Natural Health Dictionary, загрузите свою копию для Amazon Kindle.

Польза вишни для здоровья

Что такое вишня?

Вишня — это маленькие, круглые, темно-красные косточковые плоды, которые в Великобритании обычно созревают с июня по июль.В зависимости от разновидностей, которых насчитываются сотни, их размер и вкус могут варьироваться, но обычно попадают в одну из двух категорий: сладкие или терпкие (кислые).

Черешню обычно едят в натуральном виде, а терпкую вишню чаще используют в кулинарии. Самые известные сорта — это черная черемуха, морелло и испанская вишня. У всех вишен есть косточка, которую необходимо удалить перед едой или приготовлением

Откройте для себя весь наш ассортимент из руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов с вишней , от вишнево-миндального галетта с франжипаном до какао и овсяных хлопьев .

Пищевая ценность

Порция вишни в 80 г дает:

38 ккал / 162 кДж

0,7 г белка

0,1 г жиров

9,2 г углеводов

1,0 г волокна

168 мг Калия

9 мг витамина C

Порция 80 г считается одной из ваших пяти порций в день — это примерно 14 вишен. Узнайте больше в нашей инфографике: Что считается пятиразовым?

5 основных преимуществ для здоровья

1. Обладает противовоспалительным действием

Вишня, хорошо известная своими защитными антиоксидантными свойствами, содержит растительные соединения, называемые антоцианами и цианидином, которые могут оказывать противовоспалительное действие. Первоначальные исследования показали, что эти антиоксиданты могут быть полезны при воспалительных состояниях, таких как артрит, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы воспроизвести эти результаты в исследованиях на людях.

Узнайте больше о пользе антоцианов для здоровья.

2. Может снизить артериальное давление

Исследование British Journal of Nutrition показало, что сочетание вишневого и ягодного сока может помочь снизить кровяное давление из-за высокого содержания полифенолов, природных растительных соединений, которые полезны для здоровья. Другое исследование, в котором рассматривался только вишневый сок, сообщило о его преимуществах для снижения артериального давления и холестерина.

3. Может улучшить восстановление после упражнений

Было проведено изрядное количество исследований вишни, особенно терпкой вишни, и той роли, которую они могут играть в упражнениях и восстановлении после них.Исследование, проведенное Журналом Международного общества спортивного питания, показало, что употребление терпкого вишневого сока (355 мл) в течение семи дней до и во время интенсивного бега минимизировало мышечные боли после пробежки. Другое небольшое исследование показало, что терпкий вишневый сок, по-видимому, способствует восстановлению и функционированию мышц после тяжелых упражнений. Тем не менее, эти эффекты, по-видимому, связаны с нагрузкой с отягощением, а те, кто наслаждается упражнениями без отягощения , , такими как водное поло, вряд ли получат те же преимущества.

4. Может улучшить сон

Кислая вишня содержит высокие концентрации фитохимических веществ, включая мелатонин, который участвует в регуляции наших циклов сна. Было проведено неоднозначное исследование относительно того, полезны ли вишня, и особенно вишневый сок, тем, у кого проблемы со сном, но признаки обнадеживают. Исследование, проведенное Европейским журналом питания, показало, что терпкий вишневый сок полезен для улучшения качества и продолжительности сна и может быть полезен тем, кто нарушает сон, в то время как другое небольшое исследование показывает, что вишневый сок может быть полезен для людей с бессонницей. .

5. Может помочь при подагре

Было проведено несколько исследований воздействия вишневого сока на подагру. Одно исследование показало, что употребление вишни и вишневого сока в течение двух дней связано с более низким риском приступов подагры, в то время как другое исследование предполагает, что вишневый сок необходимо употреблять не менее четырех месяцев, чтобы уменьшить острые приступы. Дальнейшие исследования показывают, что употребление вишневого сока снижает уровень мочевой кислоты в крови (что может вызвать приступ подагры) у здоровых добровольцев.Однако эти результаты еще не были воспроизведены в крупномасштабном исследовании с участием участников с подагрой. В настоящее время необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем сказать, что вишневый сок предотвращает или облегчает подагру.

Вишня безопасна для всех?

Не всем нравится вишня, у некоторых может быть аллергия на фрукты. Это может быть первичная аллергия, когда у вас аллергия на фрукты, или вторичная, когда у вас аллергия на пыльцу растений того же семейства.

Вторичная аллергия возникает в результате перекрестной реактивности, например, если у вас аллергия на пыльцу березы, у вас может возникнуть аллергия на фрукты, такие как вишня, а также на другие фрукты, включая яблоки, сливы и персики.

Поговорите со своим терапевтом или диетологом, если у вас возникнут какие-либо симптомы после употребления вишни.

Узнайте больше о симптомах аллергии на сайте NHS.

Понравилось? А теперь попробуйте…

Все наши руководства по пользе для здоровья
Рецепты здорового питания
Что считается пятью в день?
Дополнительные советы по здоровью и питанию


Эта статья была отрецензирована 26 июля 2021 года Керри Торренсом.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food

.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Обзор пользы вишни для здоровья

Окислительный стресс
[37] 10 хорошо подготовленных спортсменов-мужчин (27,8 ± 1,6 лет, среднее ± стандартное отклонение) CO, 7 дней предварительное упражнение, 1 д. разгибаний одной ноги и 2 д. упражнение после; Без / O 2 нед. 30 мл TCJ или плацебо (изоэнергетический фруктовый концентрат) два раза в день. Восстановление максимальных произвольных сокращений быстрее после TCJ, чем после плацебо. Нет эффекта TCJ на сывороточный CRP, нитротирозин и CK.
[38,66] Молодые, средние и пожилые (3 M + 3 F в каждой группе, 20–30, 45–55, 65–75 лет), До и после лечения, 3 d каждый. 3 d базальный уровень и 3 d SC порошок. (141 г вишни на порцию) два раза в день Общее время сна, неподвижность и антиоксидантная способность Порошок SC> базальный уровень. Латентность сна SC <базальная. Порошок SC улучшил сон и антиоксидантный статус во всех возрастных группах.
[40] 10 здоровых женщин, 22–40 лет. Кровь и моча собраны через 0, 1,5, 3 и 5 ч после обработки. Один болюс черешни Bing (SC), (280 г). ↓ в ORAC и FRAP в плазме и ↑ в UA в моче через 1,5, 3 и 5 ч; ↓ в плазме UA через 5 ч. П / к прием ↓ оксидативного стресса плазмы и УК.
[41] 27 бегунов или триатлонистов, тренированных на выносливость (21,8 ± 3,9 года, среднее ± стандартное отклонение) Параллельный, ПК, 10 дней.Образцы крови взяты до, 60 мин, 24 и 48 ч после тренировки. Те же добавки и протокол, что и выше. TC n = 11 и плацебо n = 18. TC улучшил время марафона и ↓ маркеры мышечного катаболизма (креатинин, общий белок и кортизол) окислительного стресса и воспаления по сравнению с плацебо. Добавки TC могут улучшить восстановление после стресса, вызванного физической нагрузкой.
[42] 47 здоровых взрослых (30–50 лет) Рандомизированный, параллельный, ПК, 6 нед. 30 мл концентрата ТС (антоцианы 270 мг / сут) или плацебо. ↑ FRAP, но без разницы в SBP, DBP, CRP, общем- и HDL-C. Отсутствие влияния на АД может быть связано с низкой дозой антоцианов и здоровыми участниками.
[43] 6 M + 6 F (61–75 лет) Рандомизированный, CO, PC, 2 нед. каждое лечение, W / O 4 нед. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) два раза в день TCJ ↓ F2-изопростан в плазме и 8-гидроксигуанозин с мочой, плацебо не оказали эффекта. TCJ ↓ окислительный стресс у пожилых людей.
[46] 23 человека, тренировавшихся с отягощениями (20,9 ± 2,6 года, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, параллельный, ПК, 10 дней. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки. TC ( n = 11) или плацебо ( n = 12) порошок (480 мг / день) 7 дней до, 2 дня после и день тренировки. (Порошок TC примерно равен 300 мл TCJ). TC ↓ болезненность мышц после тренировки. Через 48 часов после тренировки AST, ALT и креатинин ↓ на TC по сравнению с до-.Без изменений сывороточных маркеров окислительного стресса и воспаления. TC улучшил восстановление и болезненность мышц, но не маркеры окислительного стресса и воспаления.
[47] 9 высококвалифицированных мужчин-игроков в водное поло (18,6 ± 1,4 года, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизировано, CO, PC, каждый период 7 дн. Без / в 5 нед. Кровь d 1 перед добавкой, d 6 до и после тренировки; d 7 перед тренировкой. 30 мл TCJ или плацебо утром и 60 мл после обеда. после упражнения на 1–7 день (итого 270 TC / день). D 6 после тренировки IL-6 TCJ> плацебо. СРБ, UA, изопростан F2 во все дни тестирования и IL-6 в дни 1 и 7 не различались между TCJ и плацебо. Никакой разницы в показателях производительности и восстановления. Спорт без отягощений, возможно, не вызывал значительного окислительного стресса и воспаления, чтобы увидеть какие-либо преимущества TCJ.
[44] 16 тренированных велосипедистов (30 ± 8 лет, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, CO, PC, TCJ или плацебо 8 дней; БЕЗ 14 дн. Стохастический цикл на 5, 6, 7 день. 30 мл TCJ конц. или плацебо (Kool Aid) в 8:00 и 18:00. (ок. 200 тк / сутки). СРБ в сыворотке, ИЛ-6 и гидропероксиды липидов TCJ <плацебо в образцах крови, взятых после испытания на 5, 6 и 7. TCJ ↓ циклический индуцированный СРБ, ИЛ-6 и перекисное окисление липидов.
[45] То же, что и в ссылке №19 FBG и антиоксидантная способность мочи измерены до, через 5 дней и через 1 день после подкожного введения. То же, что и в ссылке №19. Нет разницы в FBG, но антиоксидантная способность мочи ↑ по сравнению с плацебо. Поскольку антоцианы улучшают секрецию инсулина, возможно, что SC может ↓ FBG, если контролировать их в течение 2 часов после их приема.
Воспаление
[48] Здоровые 11 M + 1Ж (26 ± 3 года, Среднее ± SD,) Рандомизированное, CO, 2 дозы. Кровь взята через 0, 1, 2, 3, 5, 8, 24, 26 и 48 ч после приема TCJ. БЕЗ 10 дн. 30 или 60 мл TCJ (прибл.100 или 200 тс). СРБ и UA в сыворотке ↓ в течение 3 часов после приема TCJ и оставались низкими до 8 часов; УК в моче ↑ в течение 3 часов и возвращение к исходному уровню через 8 часов Доза TCJ не оказала никакого эффекта, что позволяет предположить, что 30 мл TCJ было достаточно для обеспечения максимального эффекта.
[37] 10 хорошо подготовленных спортсменов-мужчин (27,8 ± 1,6 года, среднее ± стандартное отклонение) CO, 7 дней до, 1 день разгибания одной ноги и 2 дня после упражнения; Без / O 2 нед. 30 мл TCJ или плацебо (изоэнергетический фруктовый концентрат) b.я бы. Восстановление максимальных произвольных сокращений быстрее после TCJ, чем после плацебо. Нет эффекта TCJ на сывороточный CRP, нитротирозин и CK.
[39] 13 M + 7 F, (37 ± 13 лет, среднее ± стандартное отклонение) марафонцев Parallel, PC; TCJ (7M + 3 F), плацебо (6 M + 4 F) за 5 дней до гонки, 1 день во время и 2 дня после гонки. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) два раза в день (около 100 тк / сутки). Связанные с упражнениями ↑ сывороточного СРБ, IL-6, повреждение мышц и боль, плацебо> TCJ.Общий антиоксидантный статус сыворотки TCJ> плацебо. TCJ ↓ марафон вызвал воспаление и боль.
[40] 10 здоровых женщин, 22–40 лет. Кровь и моча собраны через 0, 1,5, 3 и 5 ч после обработки. Один болюс черешни Bing (SC), (280 г). ↓ в ORAC и FRAP в плазме и ↑ в UA в моче через 1,5, 3 и 5 ч; ↓ в плазме UA через 5 ч SC прием ↓ плазменный окислительный стресс и UA.
[41] 27 бегунов или триатлонистов, тренированных на выносливость (21.8 ± 3.9 лет, Среднее ± SD) Параллельно, ПК, 10 дн. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки. Те же добавки и протокол, что и выше. TC n = 11 и плацебо n = 18. TC улучшил время марафона и ↓ маркеры мышечного катаболизма (креатинин, общий белок и кортизол) окислительного стресса и воспаления по сравнению с плацебо. Добавки TC могут улучшить восстановление после стресса, вызванного физической нагрузкой.
[46] 23 человека, прошедших обучение сопротивления (20.9 ± 2,6 лет, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, параллельный, ПК, 10 дн. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки. TC ( n = 11) или плацебо ( n = 12) порошок (480 мг / день) 7 дней до, 2 дня после и день тренировки. (Порошок TC примерно равен 300 мл TCJ). TC ↓ болезненность мышц после тренировки. Через 48 часов после тренировки AST, ALT и креатинин ↓ на TC по сравнению с до-. Без изменений сывороточных маркеров окислительного стресса и воспаления. TC улучшил восстановление и болезненность мышц, но не маркеры окислительного стресса и воспаления.
[47] 9 высококвалифицированных мужчин-игроков в водное поло (18,6 ± 1,4 года, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизировано, CO, PC, каждый период 7 дн. Без / в 5 нед. Кровь d 1 перед добавкой, d 6 до и после тренировки; d 7 перед тренировкой. 30 мл TCJ или плацебо утром и 60 мл после обеда. после упражнения на 1–7 день (итого 270 TC / день). D 6 после тренировки IL-6 TCJ> плацебо. СРБ, UA, изопростан F2 во все дни тестирования и IL-6 в дни 1 и 7 не различались между TCJ и плацебо.Никакой разницы в показателях производительности и восстановления. Спорт без отягощений, возможно, не вызывал значительного окислительного стресса и воспаления, чтобы увидеть какие-либо преимущества TCJ.
[44] 16 тренированных велосипедистов (30 ± 8 лет, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, CO, PC, TCJ или плацебо 8 дней; БЕЗ 14 дн. Стохастический цикл на d 5, 6, 7. 30 мл TCJ конц. или плацебо (Kool Aid) в 8:00 и 18:00. (ок. 200 тк / сутки). СРБ в сыворотке, IL-6 и гидропероксиды липидов TCJ <плацебо в образцах крови, взятых после испытания на 5, 6 и 7 день. TCJ ↓ цикл индуцировал CRP, IL-6 и перекисное окисление липидов.
[49] 16 здоровых футболистов мужского пола Рандомизированные, CO, PC, TCJ или плацебо 8 дней; исходный уровень, 24, 48, 72 часа после тренировки. 30 мл TCJ конц. или плацебо (Kool Aid) два раза в день. TCJ улучшил работоспособность, восстановление и мышечную болезненность, а также ↓ уровень IL-6 в сыворотке. Нет эффекта TCJ на LOOH, CK и CRP.
[50] 20 марафонцев Рандомизированный, TCJ (7 M + 3 F) или плацебо (6 M + 4 F) за 5 дней до гонки, 1 день во время и 2 дня после гонки. TCJ или плацебо, как указано в 41. Частота и тяжесть URTS и ↑ в плазме CRP через 24 и 48 после гонки были выше в группе плацебо, чем в группе TCJ. TCJ ↓ постмарафонское развитие УРТС.
[51] 2 M + 16 F, 45–61 лет, ИМТ 20–30 кг / м 2 , легкое ↑ в CRP CO с кровью, взятой при −7, 0, 14 и 28 дней п / к приема; также через 28 дней после прекращения приема. 280 г депонированных SC / сут (45 SC), заменяющих диетические углеводы. SC ↓ концентрация плазмы CRP, IL-18, ENRAGE, PAI-1, ET-1, TNF α, EGF, ферритин, RANTES, NO и ↑ IL-1Ra. П / к прием ↓ плазменные маркеры сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, гипертонии, диабета, рака и воспаления.
[52] 10 с избыточным весом и ожирением (38,1 ± 12,5 лет, ИМТ 32,2 ± 4,6). Рандомизированный напиток CO, TCJ или плацебо, 4 нед .; Без / O 2 нед. 240 мл TCJ или напитка с плацебо в день. TCJ ↓ сывороточный UA, TNFα, MCP-1, СОЭ, TG и VLDL по сравнению с плацебо. TCJ ↓ воспаление и факторы риска подагры и сердечно-сосудистых заболеваний.
[54] 49 пациентов старше 70 лет с деменцией Рандомизированные, параллельные, ПК, n = 24 в группах SC и 25 в группах плацебо. 200 мл Bing SC или яблочного сока один раз в день в течение 12 недель. Ответы проверены на 6 и 12 неделях. SCJ улучшил беглость речи, кратковременную память и ↓ САД как через 6, так и через 12 недель. Без изменений в сыворотке крови натощак IL-6 и CRP. 200 мл SCJ обеспечили 138 мг антоцианов в день, что может быть недостаточно для ↓ воспаления.
[55] 44 M + 14 F (56,7 ± 11,3 лет. Пациенты с ОА 2–3 степени без диабета Рандомизированные, CO, PC, TCJ или плацебо 6 недель; W / O 1 нед. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) два раза в день) (примерно 100 TC / день). TCJ ↓ индекс артрита, боль, жесткость и функция по сравнению с плацебо. Уровень СРБ в сыворотке крови не изменился.
[56] Избыточный вес и ожирение 37 мужчин (61,4 ± 7,7 лет, ИМТ 31,7 ± 4,3) До и после подкожного потребления; нет контрольной группы. 142 г свежей п / к 3 раза в день, 4 нед. PGEM в моче, TBX2, сывороточный СРБ и гомоцистеин не изменились при подкожном потреблении. Содержание антоцианов в различных партиях используемых SC варьировалось в несколько раз.
[53] То же, что в ссылке №19 То же, что и в ссылке №19. То же, что и в ссылке №19. SC ↓ задержка сна, количество пробуждений, ↑ время сна и неподвижность. ↑ IL-1 β, IL-8, TNF α в крови, взятой в 1 a.м .; возможно, вызвано 5-гидроксииндоклеуксусной кислотой.
Боль, вызванная физической нагрузкой, повреждение и восстановление мышц
[37] 10 хорошо подготовленных спортсменов-мужчин (27,8 ± 1,6 года, среднее ± стандартное отклонение) CO, 7 дней до, 1 день разгибания на одной ноге и упражнение на стойку 2 дня; Без / O 2 нед. 30 мл TCJ или плацебо (изоэнергетический фруктовый концентрат) два раза в день. Восстановление максимальных произвольных сокращений быстрее после TCJ, чем после плацебо. Нет эффекта TCJ на сывороточный CRP, нитротирозин и CK.
[39] 13 M + 7 F, (37 ± 13 лет, среднее ± стандартное отклонение) марафонцев Parallel, PC; TCJ (7M + 3 F), плацебо (6 M + 4 F) за 5 дней до гонки, 1 день во время и 2 дня после гонки. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) два раза в день (около 100 тк / сутки). Связанные с упражнениями ↑ СРБ в сыворотке, IL-6, повреждение мышц и боль, плацебо> TCJ. Общий антиоксидантный статус сыворотки TCJ> плацебо. TCJ ↓ марафон вызвал воспаление и боль.
[41] 27 бегунов или триатлонистов, тренированных на выносливость (21.8 ± 3.9 лет, Среднее ± SD) Параллельно, ПК, 10 дн. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки. Те же добавки и протокол, что и выше. TC n = 11 и плацебо n = 18 TC улучшило время марафона и ↓ маркеры мышечного катаболизма (креатинин, общий белок и кортизол) окислительного стресса и воспаления по сравнению с плацебо. Добавки TC могут улучшить восстановление после стресса, вызванного физической нагрузкой.
[46] 23 человека, прошедших обучение сопротивления (20.9 ± 2,6 лет, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, параллельный, ПК, 10 дн. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки. TC ( n = 11) или плацебо ( n = 12) порошок (480 мг / день) 7 дней до, 2 дня после и день тренировки. (Порошок TC примерно равен 300 мл TCJ). TC ↓ болезненность мышц после тренировки. Через 48 часов после тренировки AST, ALT и креатинин ↓ на TC по сравнению с до-. Без изменений сывороточных маркеров окислительного стресса и воспаления. TC улучшил восстановление и болезненность мышц, но не маркеры окислительного стресса и воспаления.
[47] 9 высококвалифицированных мужчин-игроков в водное поло (18,6 ± 1,4 года, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизировано, CO, PC, каждый период 7 дн. Без / в 5 нед. Кровь d 1 перед добавкой, d 6 до и после тренировки; d 7 перед тренировкой. 30 мл TCJ или плацебо утром и 60 мл после обеда. после упражнения на 1–7 день (итого 270 TC / день). D 6 после тренировки IL-6 TCJ> плацебо. СРБ, UA, изопростан F2 во все дни тестирования и IL-6 в дни 1 и 7 не различались между TCJ и плацебо.Никакой разницы в показателях производительности и восстановления. Спорт без отягощений, возможно, не вызывал значительного окислительного стресса и воспаления, чтобы увидеть какие-либо преимущества TCJ.
[49] 16 здоровых футболистов мужского пола Рандомизированные, CO, PC, TCJ или плацебо 8 дней; исходный уровень, 24, 48, 72 часа после тренировки. 30 мл TCJ конц. или плацебо (Kool Aid) два раза в день. TCJ улучшил работоспособность, восстановление и мышечную болезненность, а также ↓ уровень IL-6 в сыворотке. Нет эффекта TCJ на LOOH, CK и CRP.
[57] 14 студентов колледжа мужского пола Рандомизированный, CO, PC 2 нед. W / O; Эксцентрическое упражнение на руках на d 4 каждого периода. 360 мл TCJ или плацебо, два раза в день на 4 дня; каждая порция составляет 50–60 TC. Упражнения, связанные с потерей силы, повреждением мышц и болью. TCJ <плацебо. Использованное плацебо было Kraft Foods, Kool Aid со вкусом вишни.
[58] 36 M + 18 F (35.8 ± 9,6 лет, среднее ± стандартное отклонение), здоровые бегуны Рандомизированные, параллельные, ПК; пробежал 26,3 ± 2,5 км за 24 часа TCJ или плацебо за 7 дней до и в день гонки. TCJ 355 мл два раза в день (19 M и 7F) или плацебо (15 M и 10F). Около 200 тк / д. Оценка боли после пробежки, TCJ 12 ± 18 и плацебо 37 ± 20 мм. TCJ до гонки ↓ боль после гонки.
Диабет и сердечно-сосудистые заболевания
[23] 2 M + 16 F, 45–61 y., ИМТ 20–30 кг / м 2 , умеренное ↑ в CRP CO с взятием крови на –7, 0, 14 и 28 дней подкожного введения; также через 28 дней после прекращения приема. 280 г депонированных SC / сут (45 SC), заменяющих диетические углеводы. SC ↓ концентрация плазмы CRP, IL-18, ENRAGE, PAI-1, ET-1, TNF α, EGF, ферритин, RANTES, NO и ↑ IL-1Ra. П / к прием ↓ плазменные маркеры сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, гипертонии, диабета, рака и воспаления.
[42] 47 здоровых взрослых (30–50 лет)) Рандомизированный, параллельный, ПК, 6 нед. 30 мл концентрата ТС (антоцианы 270 мг / сут) или плацебо. ↑ FRAP, но без разницы в SBP, DBP, CRP, общем- и HDL-C. Отсутствие влияния на АД может быть связано с низкой дозой антоцианов и здоровыми участниками.
[51] 2 M + 16 F, 45–61 лет, ИМТ 20–30 кг / м 2 , легкое ↑ в CRP CO с взятием крови −7, 0, 14 и 28 дней п / к приема; также через 28 дней после прекращения приема. 280 г депонированных SC / сут (45 SC), заменяющих диетические углеводы. SC ↓ концентрация плазмы CRP, IL-18, ENRAGE, PAI-1, ET-1, TNF α, EGF, ферритин, RANTES, NO и ↑ IL-1Ra. П / к прием ↓ плазменные маркеры сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, гипертонии, диабета, рака и воспаления.
[52] 10 избыточный вес и ожирение (38,1 ± 12,5 лет, ИМТ 32,2 ± 4,6) Рандомизированный, CO, TCJ или напиток-плацебо 4 нед .; Без / O 2 нед. 240 мл TCJ или напиток плацебо / день TCJ ↓ сыворотка UA, TNF α, MCP-1, СОЭ, TG и VLDL по сравнению с плацебо TCJ ↓ воспаление и факторы риска подагры и сердечно-сосудистых заболеваний
[ 54] 49 пациентов старше 70 лет с деменцией Рандомизированные, параллельные, ПК, n = 24 в группах SC и 25 в группах плацебо. 200 мл Bing SC или яблочного сока один раз в день в течение 12 недель. Ответы проверены на 6 и 12 неделях. SCJ улучшил беглость речи, кратковременную память и ↓ САД как через 6, так и через 12 недель. Без изменений в сыворотке крови натощак IL-6 и CRP. 200 мл SCJ обеспечили 138 мг антоцианов в день, что может быть недостаточно для ↓ воспаления.
[45] То же, что и в ссылке №19 FBG и антиоксидантная способность мочи измерены до, через 5 дней и через 1 день после подкожного введения. То же, что и в ссылке №19. Нет разницы в FBG, но антиоксидантная способность мочи ↑ по сравнению с плацебо. Поскольку антоцианы улучшают секрецию инсулина, возможно, что SC может ↓ FBG, если контролировать их в течение 2 часов после их приема.
[59] 19 женщин с диабетом, ИМТ 29,6 ± 4,3 До и после лечения, 6 нед. 40 г концентрата TC / сут (антоцианы 720 мг / сут). ↓ HbA1C, САД, ДАД, общий и ХС-ЛПНП. Нет Контрольная группа.
[60] 15 M с ранней гипертензией, САД> 130, ДАД> 80 Рандомизированный, CO, PC, W / O 14 дн. Ответы тестировались через 0, 1, 2, 3, 5 и 8 ч) после приема ТС или плацебо. 60 мл концентрата ТС (180 ТС) или плацебо (ликер со вкусом фруктов). САД, TCJ <плацебо через 1, 2 и 3 часа, с пиковым снижением через 2 часа. ↓ в САД, связанное с ↑ в циркулирующих протокатехиновой и ванилиновой кислотах
[62] Пилотное исследование с участием 6 молодых и 7 пожилых людей До и после употребления SCJ; нет контрольной группы SCJ подавали либо 300 мл в 0 ч, либо 100 мл в 0, 1 и 2 ч; АД контролируется через 0, 2 и 6 часов И САД, и ДАД значительно ↓ через 2 часа при однократной дозе, но не при раздельной дозе; без эффекта через 6 часов Для снижения АД необходима определенная минимальная концентрация полифенолов в крови.
Артрит и связанные с ним факторы риска
[40] 10 здоровых женщин, 22–40 лет. Кровь и моча собраны через 0, 1,5, 3 и 5 ч после обработки. Один болюс черешни Bing (SC), (280 г). ↓ в ORAC и FRAP в плазме и ↑ в UA в моче через 1,5, 3 и 5 ч; ↓ в плазме UA через 5 ч SC прием ↓ плазменный окислительный стресс и UA.
[52] 10 лишний вес и ожирение, (38.1 ± 12,5 лет, ИМТ 32,2 ± 4,6) Рандомизированный напиток, CO, TCJ или плацебо, 4 нед .; Без / O 2 нед. 240 мл TCJ или напитка с плацебо в день. TCJ ↓ сывороточный UA, TNFα, MCP-1, СОЭ, TG и VLDL по сравнению с плацебо. TCJ ↓ воспаление и факторы риска подагры и сердечно-сосудистых заболеваний.
[55] 44 M + 14 F (56,7 ± 11,3 лет. Пациенты с ОА 2–3 степени без диабета Рандомизированные, CO, PC, TCJ или плацебо 6 недель; W / O 1 нед. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) b.i.d.) (примерно 100 TC / день). TCJ ↓ индекс артрита, боль, жесткость и функция по сравнению с плацебо. Уровень СРБ в сыворотке крови не изменился.
[63] 12 пациентов с подагрическим артритом До и после лечения, 3 дня-3 месяца. Вишня свежая или консервированная (TC) 227 г / сут. Кровь UA нормализована и нет приступов артрита у всех пациентов; ↑ свобода совместного использования в 4. ↓ в Blood UA положительно связана с ↓ при приступах подагры.
[64] 633 пациента с подагрой Case-CO, со свежей вишней или экстрактом или без них в течение 2 дней до приступа подагры. Свежая вишня или экстракт, или без того и другого за 2 дня до приступа подагры. Добавки ↓ приступов подагры на 35% по сравнению с контрольной группой, независимо от пола, ожирения, алкоголя и наркотиков. Риск атаки ↓ на 75%, когда прием вишни сочетался с использованием аллопуринола, чем без того и другого.
Сон
[38,66] Молодые, средние и пожилые (3 M + 3 F в каждой группе, 20–30 45–55, 65–75 лет.), До и после лечения, по 3 дня 3 дня базального уровня и 3 дня порошка SC. (141 г вишни на порцию) два раза в день Общее время сна, неподвижность и антиоксидантная способность Порошок SC> базальный уровень. Латентность сна SC <базальная SC порошок улучшил сон и антиоксидантный статус во всех возрастных группах.
[39] 13 M + 7 F, (37 ± 13 лет, среднее ± стандартное отклонение) марафонцев Parallel, PC; TCJ (7M + 3 F), плацебо (6 M + 4 F) за 5 дней до, 1 день во время и 2 дня после гонки 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) b.я бы. (прибл. 100 TC / день) Повышение уровня СРБ, IL-6, мышечного повреждения и боли, связанное с физическими упражнениями, плацебо> TCJ. Общий антиоксидантный статус сыворотки TCJ> плацебо. TCJ ↓ марафон вызвал воспаление и боль.
[53] То же, что в ссылке №19 То же, что и в ссылке №19 То же, что и в ссылке №19 SC ↓ латентность сна, количество пробуждений, ↑ время сна и неподвижность. ↑ IL-1 β, IL-8, TNF α, в крови, взятой в 1 a.м .; возможно, вызвано 5-гидроксииндоклеуксусной кислотой.
[65] 15 взрослых, 65 лет. или старше с хронической бессонницей Рандомизированный, CO, PC, 2 нед. TCJ или плацебо, без нагрузки 2 нед. 240 мл TCJ или плацебо (Kool Aid) два раза в день, TCJ ↓ тяжесть бессонницы, но не задержка сна или эффективность сна Бессонница и возраст субъектов могли уменьшить эффекты TCJ.
Стресс, тревога, настроение, память и когнитивные функции
[19] Молодые, средние и пожилые, 5 мужчин и 5 женщин в каждой группе. Рандомизированный, CO, PC, W / O 1 нед. Кровь и моча собраны до, через 5 дней и через 1 день после приема добавки. 5-дневная добавка с сушеным п / к или порошком плацебо во время обеда и ужина (280 п / к свежей вишни в день). SC улучшает настроение, ↓ беспокойство и уровень кортизола в моче; ↑ 5-гидроксииндоклеуксусная кислота в моче SC ↓ стресс и тревога
[38] Молодые, средние и пожилые (3 M + 3 F в каждой группе, 20–30 45–55, 65–75 лет .), До и после лечения, по 3 дня. 3 d базальный уровень и 3 d SC порошок. (141 г вишни на порцию) два раза в день Общее время сна, неподвижность и антиоксидантная способность Порошок SC> базальный уровень. Латентность сна SC <базальная. Порошок SC улучшил сон и антиоксидантный статус во всех возрастных группах.
[41] 27 бегунов или триатлонистов, тренированных на выносливость (21,8 ± 3,9 лет, среднее ± стандартное отклонение) Параллельный, ПК, 10 дней. Образцы крови взяты до, 60 мин., 24 и 48 ч после тренировки Те же добавки и протокол, что и выше.TC n = 11 и плацебо n = 18 TC улучшило время марафона и ↓ маркеры мышечного катаболизма (креатинин, общий белок и кортизол) окислительного стресса и воспаления по сравнению с плацебо. Добавки TC могут улучшить восстановление после стресса, вызванного физической нагрузкой.
[46] 23 человека, тренировавшихся с отягощениями (20,9 ± 2,6 года, среднее ± стандартное отклонение) Рандомизированный, параллельный, ПК, 10 дней. Образцы крови, взятые до, 60 минут, 24 и 48 часов после тренировки TC ( n = 11) или плацебо ( n = 12) порошок (480 мг / день) 7 дней до, 2 дня после и d упражнений.(Порошок TC примерно равен 300 мл TCJ). TC ↓ болезненность мышц после тренировки. Через 48 часов после тренировки AST, ALT и креатинин ↓ на TC по сравнению с до-. Без изменений сывороточных маркеров окислительного стресса и воспаления. TC улучшил восстановление и болезненность мышц, но не маркеры окислительного стресса и воспаления.
[50] 20 марафонцев Рандомизированный, TCJ (7M + 3 F) или плацебо (6 M + 4 F) за 5 дней до гонки, 1 день во время и 2 дня после гонки. TCJ или плацебо, как указано в 41. Частота и тяжесть URTS и ↑ в плазме CRP через 24 и 48 после гонки были выше в группе плацебо, чем в группе TCJ. TCJ ↓ постмарафонское развитие УРТС.
[60] 20 M + 10 F (45–60 лет) здоровые Рандомизированные, CO, PC, W / O 14 дн. Ответы проверялись через 0, 1, 2, 3 и 5 ч после приема ТС или плацебо. 60 мл концентрата ТС (180 ТС) или плацебо (ликер со вкусом фруктов). САД, TCJ <плацебо через 1, 2 и 3 часа, с пиковым снижением через 1 час Не влияет на когнитивные функции или настроение. САД, но не ДАД, быстро реагировал на прием ТХ, и ↓ было кратковременным.

Вишня: польза и побочные эффекты

Вишня богата антиоксидантами, которые оказывают положительное влияние на наше здоровье. Потребление вишни полезно для вас, она помогает предотвратить определенные виды рака, уменьшает воспаление и предотвращает подагру, приносит облегчение от боли при артрите и даже помогает уменьшить жир на животе. В дополнение к этому, вишня также поддерживает здоровый сон, уменьшает мышечную боль после упражнений, снижает риск инсульта и заботится о вашей коже и волосах.

Поскольку вишню можно употреблять по-разному, вы можете приготовить вишневый пирог для похудения или съесть сушеную вишню. Также доступны вишневый чай, сироп и вишневые косточки, которые хороши для ухода за кожей и даже чрезвычайно полезны во время беременности

Что такое вишня?

Вишня — это мякоть костянки, относящаяся к роду черносливых. Типичный сыр имеет твердое зерно в центре, окруженное съедобными мясистыми плодами диаметром около 2 см.Кожица ярко-красного или пурпурного цвета. Две разновидности вишни — это дикая или черешня и кислая или терпкая вишня. Вишня может быть разной формы, ее можно есть как закуску, а также использовать для приготовления пирогов с вишней или сока. p>

Пищевая ценность вишни

Давайте посмотрим на питательную ценность плодов вишни. Витамин С, который действует как мощный антиоксидант, присутствует в вишнях в больших количествах. Они не содержат жиров, холестерина и натрия.Они содержат клетчатку, витамин А и важные минералы, такие как железо, кальций и белок.

Вишня содержит значительное количество калия. В дополнение к этому, вишня также обладает другими полезными соединениями, такими как бор, мелатонин и антоцианы.

Пищевая ценность на 100 грамм вишни

50

калорий

0,3 г Всего жиров

3 мг Натрий

173 мг Калий

12 г Всего углеводов

1 г Белок

Витамины и минералы в вишне

25% Витамин А

0.01 Кальций

16% Витамин C

1% Утюг

2% Магний

Какая польза от вишни для здоровья?

После того, как вы узнаете о пищевой ценности вишни, давайте рассмотрим некоторые преимущества для здоровья от употребления фруктов вишни.

Вишня содержит значительное количество мелатонина, который помогает избавиться от бессонницы и поддерживает здоровье суставов.Таким образом, люди, страдающие нарушениями сна, могут включать вишню в свой рацион. Вишневый сок помогает регулировать циклы сна.

Вишня предотвращает болезнь Альцгеймера

Было обнаружено, что включение вишни в рацион может помочь человеку справиться с симптомами болезни Альцгеймера. Многие врачи рекомендовали вишню людям, страдающим болезнью Альцгеймера. Это связано с наличием хорошего количества антиоксидантов.

Пирог с вишней снижает риск инсульта

Включение вишни в рацион помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.Это связано с наличием антоцианов, которые придают вишне красный цвет. Антоцианы, присутствующие в вишне, помогают активировать PPAR, который регулирует гены, ответственные за метаболизм жиров и глюкозы. Это контролирует уровень сахара и холестерина в крови.

Вишня для больных раком

Черешня содержит витамин С, антоцианы и каротиноиды, которые помогают предотвратить некоторые виды рака. Черешня также является хорошим источником цианидинов, которые в первую очередь отвечают за профилактические свойства этого фрукта.Антоцианы помогают остановить клеточный цикл и апостоз. Цианидин способствует дифференцировке клеток и снижает риск превращения здоровых клеток в раковые.

Cheryy лечит подагру и предотвращает воспаление

Подагра возникает, когда в организме повышается концентрация мочевой кислоты. Кристаллы, образующие мочевую кислоту, откладываются в суставах, что приводит к отеку и воспалению. Вишня помогает предотвратить этот недуг, регулируя метаболические процессы, которые контролируют количество мочевой кислоты в крови.

Вишневый сок от боли в мышцах

Вишневый сок помогает уменьшить мышечные боли после упражнений. Те, кто занимается высокоинтенсивными тренировками или тренировками, могут включать в свой рацион вишневый сок.

Вишневый сок для снижения артериального давления

Вишня помогает регулировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с наличием калия, который является сосудорасширяющим средством.Вишня также содержит фитостерины, снижающие уровень плохого холестерина.

Вишня полезна для мозга

Потребление вишни полезно для вашего мозга из-за наличия витамина A, витамина B и таких минералов, как кальций и фосфор. Таким образом, это помогает предотвратить дефекты нервной трубки у младенцев, а также улучшает вашу память.

Черная вишня для похудения

Вишни в основном состоят из воды и очень низкокалорийны.Содержащаяся в этой вишне клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости, а витамины группы B, такие как тиамин, риблофлавин и витамин B6, способствуют метаболизму и превращению питательных веществ в энергию. Таким образом вишня помогает похудеть.

Cherry Хорошо при мигрени, а также помогает улучшить вашу сексуальную жизнь

Вишня содержит антоцианы и биофлавоноиды, которые уменьшают воспаление и тем самым избавляют от мигрени. Вишня также помогает повысить либидо как у мужчин, так и у женщин.Витамин А и витамин С, присутствующие в вишне, помогают повысить уровень тестостерона и эстрогена, а также улучшить сексуальный аппетит.

Использование вишни

Вишни можно использовать по-разному и использовать в разных кухнях. Он оказывает ряд благотворных эффектов на наши волосы и кожу. Вишня помогает сохранить здоровье кожи благодаря наличию множества витаминов. Он часто используется для осветления кожи, а также для антивозрастных свойств. Наличие такого количества витаминов также помогает укрепить волосы и способствует их росту.

Побочные эффекты и аллергия на вишню

Вишня содержит пищевые волокна, и чрезмерное употребление этого фрукта может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чрезмерное потребление может вызвать кишечные газы, вздутие живота и судороги. Вишня не содержит многих необходимых витаминов и минералов, поэтому ее нельзя использовать в качестве замены других продуктов, богатых питательными веществами. Иногда у чувствительных людей может развиться аллергия на этот фрукт.

Выращивание вишни

Вишни употребляются давно.Римские завоеватели, китайские дворяне и граждане Греции считали вишню деликатесом. Этот фрукт был завезен в Америку в начале 17 века европейскими поселенцами. Также считается, что черешня на самом деле возникла в Азии и была перенесена в Европу птицами.

Вишня лучше всего растет в прохладном климате, так как ей требуется 1200-1500 часов охлаждения. Они хорошо растут на высоте 1500 метров над уровнем моря. Глубокая песчаная почва с диапазоном pH 6-7.5 необходимо для правильного роста этого плода. Для растения требуется годовое количество осадков 100 — 125 см.

8 скрытых преимуществ вишни для похудания, здоровья сердца и хорошего сна

Летом всем нравится есть сочная красная вишня. Этот яркий красный фрукт представляет собой прекрасную смесь сладкого вкуса с легкой кислинкой и придает идеальный оттенок вашим десертам. Вишню можно есть сырой или использовать в различных рецептах, например, в тортах, тортах, пирогах и чизкейках.Они станут прекрасным дополнением к миске йогурта или хлопьям для завтрака. Но не многие знают, что этот вкусный фрукт обладает множеством полезных для здоровья свойств. Вишня, названная одним из самых здоровых суперпродуктов, обладает «высочайшей лечебной ценностью, поскольку богата антиоксидантами, обладает хорошими противовоспалительными свойствами и полезна для профилактики и лечения подагры. Кроме того, это один из очень немногих фруктов, содержащихся в нем. мелатонин, который может помочь в лечении бессонницы », — говорится в книге« Healing Foods »издательства DK Publishing House.

Список преимуществ вишни для здоровья:


1. Избавляет от бессонницы


Вишня содержит гормон мелатонин, который способствует хорошему и спокойному сну. Мелатонин — это гормон, вырабатываемый шишковидной железой головного мозга. Известно, что он регулирует цикл сна и бодрствования и контролирует внутренние биологические часы. (Читайте также: Что есть, чтобы лучше спать?)

Вишня содержит гормон мелатонин, который способствует хорошему и спокойному сну.


2. Способствует снижению веса


Если вы планируете похудеть, не забудьте добавить в свой рацион вишню. Вишня низкокалорийна, а это означает, что около чашки вишни будет меньше 100 калорий (согласно USDA). Они богаты витаминами, которые усиливают метаболизм, и имеют умеренное содержание воды, которая выводит токсины из организма.

(Также читайте: 5 утренних ритуалов для похудания)

Если вы планируете похудеть, не забудьте добавить в свой рацион вишню.

3. Снижает артериальную гипертензию


Вишня содержит хорошее количество калия и, таким образом, помогает вывести из организма избыточное содержание натрия и уравновешивает количество калия и натрия, что автоматически помогает поддерживать кровяное давление. уровни.

(Читайте также: Высокое кровяное давление? Соблюдайте диету DASH, которая может помочь регулировать и контролировать гипертонию)

Вишня содержит хорошее количество калия, который помогает регулировать кровяное давление.


4. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания


Антиоксиданты, содержащиеся в вишнях, называемые антоцианами, помогают снизить уровень плохого холестерина, регулируют кровяное давление и борются со свободными радикалами, которые могут вызывать воспаление. Это снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

(Также читайте: Здоровье сердца — Что есть и чего избегать)


5. Антивозрастные свойства

Вишня богата антиоксидантами, и, как мы знаем, антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые делают кожу тусклой.Это делает вашу кожу более молодой и здоровой. Вишня помогает удалить с кожи темные пятна, которые могут появиться из-за повреждения солнцем. Просто сделайте пюре из вишни и смешайте их со щепоткой куркумы и чайной ложкой меда. Нанесите эту пасту на 10-15 минут, а затем смойте. Разглаживает темные пятна и улучшает тон кожи.


6. Способствует здоровым замкам

Боретесь со своими тупыми и безжизненными замками? Вишня содержит витамин B, витамин и витамин C, который предотвращает повреждение и ломкость волос и сохраняет кожу головы увлажненной.Витамин С также придает вашей коже естественное сияние. (Также прочтите: 7 удивительных продуктов для роста волос)


7. Поддерживает баланс pH

Вишня имеет щелочную природу. Когда в организме повышается кислотность, вишня может помочь сбалансировать уровень Ph, нейтрализуя его и предотвращая проблемы с желудком, такие как кислотность или несварение желудка.


8. Energy Fruit

Вишня считается одним из фруктов, повышающих энергию.Они могут помочь в создании клеток крови, которые автоматически облегчают кровообращение и повышают уровень нашей энергии. Итак, вы должны наслаждаться этими сочными деликатесами сезона до тех пор, пока оно не длится, и пожинать все плоды. Если у вас нет никаких заболеваний, вы можете добавлять полстакана вишни в свой ежедневный прием пищи. Отказ от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Преимущества вишни, ее питательная ценность, рецепты и многое другое

Вишня популярна из-за ее сладких и сочных характеристик, но все больше и больше исследований показывают, что вишня чрезвычайно полезна и для вашего здоровья. Итак, каковы преимущества вишни и что делает их такими полезными?

Питательные вещества и биоактивные компоненты вишни поддерживают их профилактическую пользу для здоровья.Обзор пользы вишни для здоровья за 2018 год, опубликованный в журнале Nutrients , обобщил результаты 29 опубликованных исследований на людях, в которых изучались положительные эффекты потребления вишни. Исследователи обнаружили, что употребление вишни и продуктов из вишни снижает окислительный стресс, воспаление, мышечную болезненность и потерю силы, вызванные физическими упражнениями, уровень холестерина ЛПНП, кровяное давление, симптомов артрита и потерю сна. (1)

Польза вишни заключается в ее высоком уровне антиоксидантов, которые борются с повреждением свободных радикалов и защищают наши клетки.Недавние исследования также показывают, что вишня помогает удалить лишний жир и повысить уровень мелатонина. Это поддерживает здоровый цикл сна.

В следующий раз, когда вы будете бродить по проходам в продуктовом магазине, возьмите несколько свежих, замороженных или сушеных вишен и воспользуйтесь их многочисленными преимуществами для здоровья. Они имеют прекрасный вкус и обладают питательной ценностью.

Что такое вишня?

Вишня является плодом рода Prunus. Есть два хорошо известных вида вишни. К ним относятся виды, производные от Prunus avium (черешня или дикая вишня) и виды, производные от Prunus cerasus (вишня).

Эти съедобные вишни отличаются гроздьями цветов и гладкими плодами. Они произрастают в регионах с умеренным климатом Северного полушария: два вида обитают в Америке, три — в Европе, а остальные — в Азии.

Орошение, опрыскивание, труд и их склонность к повреждению от дождя и града делают вишню относительно дорогой, но спрос на фрукты все еще высок. Пик сезона для вишни — летние месяцы. Во многих частях Северной Америки они являются одними из первых созревающих плодов деревьев, в то время как в Австралии и Новой Зеландии вишня часто ассоциируется с Рождеством, поскольку пик наступает в конце декабря.

В США больше всего черешни выращивают в Вашингтоне, Калифорнии, Орегоне, Висконсине и Мичигане. Вишну выращивают в Мичигане, Нью-Йорке, Юте и Вашингтоне.

Преимущества

1. Содействовать снижению веса

Вишня не только низкокалорийна, но исследования показывают, что она также помогает снизить концентрацию жиров в крови.

В исследовании 2009 года, опубликованном в журнале Journal of Medical Food , крысы, которые получали цельную терпкую вишневую пудру в течение 90 дней, смешанную с диетой с высоким содержанием жиров, не набирали столько веса и не накапливали столько жира, как крысы. который не получил вишни.Употребление терпкой вишни было связано со снижением концентрации жиров в крови, процентной жировой массы и веса брюшного жира. (2)

Кровь крыс показала гораздо более низкие уровни воспаления , которое было связано с такими заболеваниями , как болезни сердца и диабет. Употребляя терпкий вишневый сок или добавку из вишни, вы уменьшаете воспаление и уменьшаете содержание липидов в крови, что приводит к сердечным заболеваниям и увеличению веса.

2. Повысьте здоровье сердца

Известно, что антиоксиданты, содержащиеся в вишне, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.Исследования, проведенные в Мичиганском университете, показывают, что терпкая вишня полезна для сердечно-сосудистой системы и может снизить риск инсульта. Исследование показало, что терпкая вишня активирует изоформы рецепторов, активирующих пролифератор пероксисом (PPAR), во многих тканях организма.

PPAR регулируют гены, которые участвуют в метаболизме жиров и глюкозы, и при модификации они могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Есть прописанные лекарства, которые делают то же самое, но имеют серьезные побочные эффекты, такие как сердечный приступ и инсульт.(3)

Исследования также показывают, что антоцианов и клетчатка в вишнях способствуют здоровью сердца, снижая метаболические факторы риска, улучшая уровень холестерина ЛПНП и улучшая метаболизм глюкозы. (4)

3. Высокий источник антиоксидантов

Антоцианы и цианидин — два компонента вишни, которые содержат мощные антиоксиданты. Их присутствие помогает сделать вишню продуктом с высоким содержанием антиоксидантов . Фактически, исследование, опубликованное в журнале Journal of Natural Products , показало, что антоцианы и цианидин, выделенные из терпкой вишни, проявляют лучшую противовоспалительную активность, чем аспирин.(5)

Было показано, что антоцианы из вишни не только обладают сильной антиоксидантной и противовоспалительной активностью, но и подавляют развитие опухолей у мышей и рост клеточных линий рака толстой кишки человека. Организм использует антиоксиданты, чтобы защитить себя от повреждений, вызванных кислородом, который сегодня играет важную роль в заболеваниях и связан с такими состояниями здоровья, как рак, болезни сердца и слабоумие. (6)

Еще одно преимущество вишни — она ​​борется со свободными радикалами, которые повреждают глаза.Дегенерация желтого пятна и глаукома вызываются свободными радикалами и окислительным стрессом. Дегенерация желтого пятна — это возрастная потеря зрения и нечеткое зрение, связанное с повреждением желтого пятна или центра глаза. В конечном итоге это может повлиять на способность читать и выполнять множество повседневных задач.

Глаукома вызывается скоплением жидкости в глазу, которая оказывает давление на зрительный нерв, сетчатку и хрусталик. Давление может необратимо повредить глаз, если его не лечить. Вишня служит натуральным средством от дегенерации желтого пятна и натуральным средством от глаукомы из-за их мощных антиоксидантов, которые помогают предотвратить повреждение глаз.

Поскольку вишня богата витамином С, она может улучшить здоровье вашей кожи. Польза вишни для кожи заключается в ее способности уменьшать воспалительные процессы, поражающие вашу кожу, улучшать эластичность и уменьшать признаки старения. (7)

4. Лечить подагру

Подагра — болезненное артритное заболевание, в основном поражающее большой палец ноги. Большой палец ноги становится жестким, воспаленным и болезненным в результате избытка мочевой кислоты. Это приводит к образованию кристаллов в стыках.Такой высокий уровень мочевой кислоты называется гиперурикемией, а боль возникает из-за естественной противовоспалительной реакции организма на кристаллы. Высокий уровень мочевой кислоты может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет, болезни почек и сердца.

В исследовании, опубликованном в Arthritis & Rheumatism , участвовало 633 человека с подагрой, получавших экстракт вишни в течение двух дней. Это вишневое лечение было связано с 35-процентным снижением риска приступов подагры.Когда потребление вишни сочеталось с использованием аллопуринола, прописанного лекарства от подагры и камней в почках, риск приступов подагры был на 75 процентов ниже. Так что вы можете добавить вишню в свою диету для быстрого облегчения подагры . (8)

5. Уменьшить воспаление

Вишня — один из лучших противовоспалительных продуктов . В исследовании, опубликованном в журнале Международного общества спортивного питания , оценивалась способность вишни уменьшать повреждение мышц и уменьшать боль во время физических упражнений.В исследовании 54 здоровых бегуна в среднем пробегали 16 миль за 24 часа. Участники пили 355-миллилитровые бутылки терпкого вишневого сока или вишневого напитка-плацебо два раза в день в течение семи дней до соревнований и в день соревнований. (9)

В то время как обе группы сообщили об усилении боли после гонки, группа с вишневым соком сообщила о значительно меньшем усилении боли по сравнению с группой плацебо. Считается, что это связано с противовоспалительными свойствами терпкой вишни.Боль в мышцах после пробежки была сведена к минимуму, потому что вишня уменьшала воспаление.

Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , оценивало 10 здоровых женщин в возрасте от 22 до 40 лет. Женщины съели две порции черешни после ночного голодания. Образцы крови и мочи, которые были взяты до и после приема вишни, показывают, что вишня уменьшила воспаление, подавила воспалительные пути и снизила уровень уратов в плазме. Ураты в плазме — это соль, полученная из мочевой кислоты.(10)

6. Высокое содержание калия

Чашка вишни обеспечивает около 9 процентов рекомендуемой дневной нормы калия. Перекусывая этой вкусной богатой калием пищей , вы накормите свое тело минералами, необходимыми для работы нескольких органов. Калий жизненно важен для сердца, почек, мозга и мышечной ткани.

Калий снижает риск инсульта, снимает гипертонию и высокое кровяное давление , уменьшает мышечные спазмы и улучшает мышечную силу.(11)

Кроме того, вишня полезна во время беременности, потому что она обеспечивает калием, который необходим для поддержания жидкого и химического баланса при увеличении объема крови.

7. Лечение остеоартроза

Наиболее распространенным типом артрита, поражающим 33 миллиона взрослых американцев, является остеоартрит или дегенеративное заболевание суставов . Это происходит, когда хрящ между костями и суставом изнашивается. Это позволяет костям тереться друг о друга, а не дает им защиту и амортизацию от хрящей.

Исследование, проведенное в Исследовательском центре остеоартрита, оценило 58 недиабетических пациентов с остеоартритом, которые в течение шести недель ежедневно пили две бутылки терпкого вишневого сока по восемь унций. В результате исследования индекс остеоартрита Макмастера Западного Онтарио (известный как WOMAC) значительно снизился после лечения кислым вишневым соком. Показатели высокой чувствительности также снизились после обработки вишней. Это говорит о том, что терпкий вишневый сок облегчил симптомы у пациентов с остеоартритом.(12)

Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Cell Stress & Chaperones , показало, что когда 20 пациентов с остеоартритом получали кислый местный экстракт семян вишни, который является основным защитным средством от окислительного стресса, они испытывали значительно меньшую боль в суставах. (13)

8. Помогите циклу сна

Вишневый сок содержит высокий уровень фитохимических веществ, в том числе мелатонина , молекулу, важную для регулирования цикла сна и бодрствования.В исследовании, опубликованном в European Journal of Nutrition , 20 добровольцев принимали либо плацебо, либо концентрат вишневого сока в течение семи дней. В результате этого лечения общее содержание мелатонина было значительно повышено в группе вишневого сока. (14)

Мелатонин — это гормон, вырабатываемый шишковидной железой, небольшой железой в головном мозге. Это помогает контролировать циклы сна и бодрствования. Лечение вишневым пирогом также привело к значительному увеличению времени нахождения в постели, общего времени сна и эффективности сна.Эти данные показывают, что терпкий вишневый сок или добавки могут улучшить сон и помочь людям с нарушенным сном или тем, кто не может спать .

Пищевая ценность

Одним из преимуществ вишни является то, что она содержит питательных веществ , богатых антоцианами, кверцетином, гидроксициннаматами, калием, каротиноидами и мелатонином.

Кроме того, вишня является пищевым продуктом с высоким содержанием клетчатки и отличным источником витамина С .Черешня также имеет более низкий гликемический индекс из 22, что на удивление ниже, чем у абрикосов, винограда, персиков, черники, и слив.

Одна чашка (примерно 138 грамм) черешни содержит примерно: (15)

  • 87 калорий
  • 22 грамма углеводов
  • 1,5 грамма белка
  • 0,3 г жира
  • 3 грамма пищевых волокон
  • 10 миллиграммов витамина С (16 процентов суточной нормы)
  • 306 миллиграммов калия (9 процентов суточной нормы)
  • 0.1 миллиграмм марганец (5 процентов суточной нормы)
  • 2,9 мкг витамина К (4 процента)
  • 0,1 миллиграмма меди (4 процента дневной нормы)
  • 15,2 миллиграмма магния (4 процента суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (3 процента суточной нормы)
  • 0,5 миллиграмма железа (3 процента дневной нормы)
  • 0,3 миллиграмма пантотеновой кислоты (3 процента суточной нормы)
  • 29 миллиграммов фосфора (3 процента дневной нормы)
  • 17,9 миллиграмма кальция (2 процента суточной нормы)
  • 88 международных единиц витамина А (2 процента дневной нормы)

Использование в традиционной медицине

Вишня известна своими согревающими свойствами.В традиционной китайской медицине они используются для наращивания ци, улучшения кровообращения, улучшения здоровья кожи и снятия истощения и утомления.

Считается, что они помогают наращивать кровь, что может улучшить состояние здоровья, требующее очищения или детоксикации. Эти состояния включают диабет и воспалительные состояния. Вишня также используется для укрепления селезенки, облегчения проблем с пищеварением, таких как диарея, омолаживает тело и стимулирует аппетит.

Одно из самых сильных преимуществ вишни — это высокое содержание антиоксидантов.Это признано практиками традиционной медицины и используется для помощи пациентам с состояниями, связанными с воспалением, включая подагру, артрит и фибромиалгию.

Мелатонин в вишне также ценится за его способность вызывать чувство спокойствия и помогает избавиться от бессонницы, головных болей и раздражительности.

Вишня против винограда против клюквы

Вишня, виноград и клюква имеют схожий профиль питания и полезны для здоровья. Вот краткое описание их сходств и различий:

Вишня
  • Вишня — плод рода Prunus .Есть два вида вишни: черешня и вишня.
  • Пик сезона выращивания вишни приходится на летние месяцы.
  • Вишня богата антиоксидантами, борющимися с болезнями, и известна своим противовоспалительным действием.
  • Вишневый корм содержит большое количество пищевых волокон, витамина С и калия.
  • Польза вишни для здоровья включает ее способность улучшать сердечно-сосудистую систему, снимать воспалительные процессы, уменьшать боль от воспаления, улучшать сон и способствовать снижению веса.
Виноград
  • Виноград считается частью семейства ягодных и принадлежит к роду Vitaceae .
  • Сорт винограда, который мы едим или используем в рецептах, называется «столовый виноград». Есть также винные сорта винограда и изюм.
  • Сезон винограда продолжительный — с мая по октябрь, пик сезона — осень.
  • Как и вишня, виноград богат фитонутриентами и антиоксидантами, в том числе флавоноидов .
  • Grapes food также содержит такие микроэлементы, как витамин K, витамин C и медь.
  • Поскольку виноград полон фитонутриентов, борющихся с болезнями, они могут помочь улучшить работу мозга, улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и облегчить воспалительные процессы.
Клюква
  • Клюква тесно связана с черникой. Оба плода относятся к роду Vaccinium .
  • Осень — лучшее время для клюквы, особенно сентябрь и октябрь.
  • Как вишня и виноград, клюква содержит защитных фитонутриентов и антиоксидантов, которые улучшают наше общее состояние здоровья. Фактически, клюква обладает более высокой антиоксидантной способностью, чем черника и клубника, которые считаются суперпродуктами.
  • Клюква также содержит питательные микроэлементы, такие как витамин С и марганец, и обеспечивает хорошее количество клетчатки.
  • Клюква полезна для здоровья. Эти преимущества включают снижение риска сердечных заболеваний, улучшение пищеварения, улучшение иммунной функции, лечение ИМП и уменьшение воспаления.

Как использовать

Вишни широко доступны в продуктовых магазинах, особенно в сезон в летние месяцы. В межсезонье можно найти замороженную или сушеную вишню и вишневый сок. Один из любимых сортов черешни, называемый ягодной вишней, доступен только в июле. Они известны как самый вкусный вид вишни из-за своей природной сладости.

Есть масса забавных и полезных способов употребления вишни. В сезон свежие фрукты можно добавлять в овсянку, йогуртовое парфе, салаты, десерты, напитки и смузи.Их, конечно же, можно есть и в чистом виде. Косточку вишни достать несложно. Просто возьмите нож и разрежьте вишню пополам — косточка вылезет наружу.

Сезон вишни короткий, поэтому, к счастью, вишня очень хорошо замерзает. Хранить вишню в морозилке можно до года! В межсезонье вы также можете перекусить сушеной вишней, которая отлично подходит для беззерновой мюсли и овсянки. Также вишню можно консервировать в воде, яблочном соке, соке белого винограда или сиропе.

Как консервировать вишню

Купите свежую вишню в летние месяцы и сделайте джемы, желе и консервы, которыми можно наслаждаться в течение всего года.Самый полезный способ сохранить вишню — в простой воде. Вишня достаточно сладкая, поэтому лишний сахар не нужен. Начните с того, что промойте черешню и очистите ее от косточек. (Их не нужно разбивать перед сотрясением, но позже их будет легче съесть.)

Наполните банку водой до половины и добавьте вишни. Продолжайте постукивать банкой по прилавку, чтобы удалить пузырьки воздуха. Затем добавьте оставшуюся воду. Перед тем, как закрыть крышку, убедитесь, что вишни полностью покрыты, и постучите по банке еще несколько раз.

Чтобы приготовить варенье или желе с вишней, приготовьте вишню в кастрюле на среднем огне. Добавьте немного воды и дайте им время раствориться. Если вы хотите добавить сладости, используйте немного меда или кленового сиропа, которые являются отличными натуральными подсластителями . Вы также можете добавить специи, которые дополняют вкус вишни, например, корицу или мускатный орех.

Вишневые рецепты

Легкий способ включить вишню в свой рацион — это Cherry Limeade Recipe .Поскольку они бывают только в сезон с мая по июль, их бывает трудно найти в другие месяцы. Этот рецепт требует замороженной вишни, которую можно покупать круглый год.

Закусочная Very Cherry Snack — отличный способ снабдить детей необходимыми антиоксидантами. Это легко сделать, и детям это нравится! Кроме того, в нем есть клетчатка, полезные жиры и калий.

Ознакомьтесь с рецептами полезных смузи . Есть масса полезных и вкусных идей, которые можно смешивать в течение недели.

Еще один рецепт вишни, который стоит попробовать — это Салат из киноа с темной вишней и капустой.

История

Черешню употребляли с доисторических времен. Культурная вишня, а также абрикос, согласно записям, были привезены в Рим Луцием Лицинием Лукуллом из северо-восточной Анатолии, которая является исторической Арменией, в 72 году до нашей эры. По приказу Генриха VIII, пробовавшего вишню во Фландрии, она была завезена в Англию в Тейнхеме, недалеко от Кента.

Сегодня вишня пользуется спросом. Вишневые деревья на самом деле трудно выращивать и поддерживать в живых, потому что они не переносят влажности. Они также восприимчивы к нескольким вирусам, а также к бактериальному раку, язве цитоспоры, коричневой гнили, корневой гнили и гнили коронки.

В промышленном производстве вишню собирают с помощью механизированного «шейкера», но сбор вручную также широко используется для сбора плодов и предотвращения повреждения плодов и деревьев.

Связанные: Плоды черимойи для пищеварения, здоровья глаз и многое другое

Риски и побочные эффекты

Употребление черешни и черешни абсолютно безопасно для взрослых и детей.Они могут вызвать аллергическую реакцию у чувствительных людей.

Нет достаточного количества исследований, чтобы указать, являются ли большие дозы в лечебных целях полностью безопасными. Если вы употребляете большие дозы или вишневые добавки, сообщите об этом своему врачу и отслеживайте реакцию своего организма, прежде чем продолжить лечение.

Употребление вишни безопасно для беременных и кормящих женщин, но безопасность приема больших доз для лекарств неизвестна, поскольку существует недостаточно исследований.В настоящее время нет известных взаимодействий вишни.

Не рекомендуется кормить собаку вишнями, поскольку известно, что они вызывают желудочно-кишечные расстройства у домашних животных.

Последние мысли

  • Плод вишни, происходящий из рода Prunus , бывает двух видов: кисло-сладкий.
  • Вишня обладает огромными антиоксидантными свойствами. Известно, что они уменьшают воспалительные процессы и окислительный стресс.
  • Они имеют более низкий гликемический индекс, содержат три грамма клетчатки на чашку и низкокалорийны.
  • Как источник антиоксидантов, витамина С и калия, этот фрукт может похвастаться рядом преимуществ для здоровья, в том числе:
    • способствует снижению веса
    • укрепление здоровья сердца
    • лечение подагры
    • уменьшение воспаления
    • лечение остеоартрита
    • помощь во сне
Читать дальше: Кетоны малины — действительно ли они помогают при похудании?

Дикая вишня (Yu Li Ren)

Наиболее часто используемые части: Western — сушеная кора, фрукты (также для джемов и ликеров), Pit.Восточная — Яма, Фрукты.

Вкусы / Темпы: Вестерн — Вяжущий, Горький. Восточный — слегка сладкий, острый, прохладный, сухой.

Осторожно: Не рекомендуется для маленьких детей, во время беременности или при тяжелом заболевании печени.

История / фольклор: С древних времен вишневое дерево ассоциировалось с девственностью, с красными плодами и заключенными в них семенами как символом матки. Буддизм учит, что Майю, девственную мать Будды, во время беременности поддерживало священное вишневое дерево.Датчане считали, что беременной женщине важно есть вишню, чтобы обеспечить себе еще один хороший урожай.

В средние века черешня использовалась в медицине с корой, помещенной у двери, чтобы отразить чуму. Калпепер сказал, что разные вкусы вишни, от сладких до более горьких, позволяют использовать их по-разному. Он также использовал смолу вишневого дерева, растворенную в вине, для лечения кашля, простуды и боли в горле. Камни дикой вишни (ямы) были найдены в поселениях бронзового века по всей Европе, датируемые 2000 годом до нашей эры.К 800 г. до н.э. деревья выращивали в Малой Азии, а затем в Греции. Соединения в вишневом соке значительно уменьшают количество химических веществ, которые могут вызвать воспаление суставов. Китайцы перед употреблением измельчают косточки Prunus japonica в ступке с пестиком. Косточки вишни хорошего качества имеют светло-желтый цвет и не выделяют масла. Некоторые считают, что это хороший заменитель американского женьшеня.

Древесину вишни также используют для копчения мяса и выращивают во многих местах в качестве декоративного дерева для сада.Он известен мастерами по дереву и плотникам крепким красным деревом.

Вишня также является одним из немногих продуктов, которые естественным образом содержат мелатонин, гормон, который помогает вам спать. Потягивая терпкую вишню перед сном, вы можете лучше уснуть. Вишня (терпкая вишня) также содержит в 19 раз больше бета-каротина, чем черника! Так что ешьте и оставайтесь здоровыми!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *