В мультиварке на пару рецепты диетические: Рецепты для мультиварки простые, вкусные, полезные

Содержание

рецепты приготовления овощных диетических блюд

Как приготовить овощи в мультиварке на пару?

Приготовление овощей в мультиварке на пару — это не просто диетическая опция. Такие овощи не только лучше сохраняют свои вкусовые качества и яркий цвет, но и целый ряд полезных веществ, которые при варке, тушении и тем более жарке, увы, уничтожаются. Для приготовления в мультиварке подойдут как свежие овощи, так и замороженные, причем, в последнем случае их даже необязательно размораживать, достаточно лишь немного увеличить общее время приготовления.

Как приготовить диетический рис в мультиварке

Овощи можно отваривать как очищенными, так и в «мундире», но обязательно предварительно промытыми. Крупные овощи — например, тыкву, капусту, репу, свеклу — желательно нарезать на несколько кусков. Овощи в мультиварке на пару используются для разнообразных гарниров и для последующего их применения в салатах.

Овощи в мультиварке на пару — рецепты

Овощи в мультиварке на пару для винегрета.

Ингредиенты: морковь, картофель, свекла.

Приготовление: все овощи промойте, выложите в контейнер для приготовления на пару, налейте в чашу воду, готовьте на режиме «варка на пару» 20 минут, достаньте картофель и морковь, свеклу поставьте еще на 20 минут.

Овощи в мультиварке на пару — ассорти.

Ингредиенты: кабачки, тыква, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль, морковь, зеленый горошек, лук порей, корень сельдерея, соль, перец, специи.

Приготовление: все овощи очистите и нарежьте, выложите в форму для варки на пару, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Влейте в чашу мультиварки воду. Включите режим «варка на пару» на 20-30 минут. При подаче на стол посыпьте овощи свежей зеленью, сбрызните оливковым маслом, подайте сметану.

Овощи в мультиварке на пару с рыбой и грибами.

Ингредиенты: 1 рыбное филе, смесь замороженных овощей, 200г консервированных шампиньонов, 2ст.л. сметаны 15% жирности, соль, специи.

Приготовление: промойте филе, разрежьте на средние куски, посолите, поперчите. Разморозьте овощи, выложите в форму для варки на пару. Слейте сок с шампиньонов, переложите их в миску. Заправьте сметаной, перемешайте, выложите к овощам. Сверху выложите кусочки рыбы. Добавьте травы и специи, закройте форму, готовьте в режиме «варка на пару» полчаса.

Овощи на пару в мультиварке с куриным филе.

Ингредиенты: 1 пачка замороженных овощей, соль, перец, оливковое масло, 300г куриного филе.

Приготовление: выложите овощи в форму для варки на пару. Куриное филе тонко нарежьте, отбейте, выложите вместе с овощами, посолите, поперчите, добавьте специи. На дно мультиварки налейте воду, включите режим «варка на пару» на 20 минут. При подаче сбрызните овощи оливковым маслом.

Если гарнир из овощей на пару в мультиварке покажется вам недостаточно сочным, сбрызните его лимонным соком или заправкой из оливкового масла, подайте к овощам сметану или другой соус по вкусу.

Рыба в мультиварке на пару рецепт приготовления с овощами.

Рыбу на пару в мультиварке можно приготовить как диетический рецепт, так и для обычного питания на каждый день. Разница лишь в выборе овощей. Низкокалорийный рецепт предполагает отсутствие в списке ингредиентов картофеля. Его рекомендуется заменить брокколи, кабачком, спаржей или просто исключить и добавить больше других овощей, подходящих для вашей диеты. Если никаких ограничений нет, готовим рыбу на пару с любыми овощами. Какую выбрать рыбу – дело вкуса и возможностей, главное условие – отсутствие мелких косточек. Вкусно получится как с деликатесной красной рыбой или форелью, морским окунем, так и с более доступными по цене хеком, натотенией, треской. Из специй выбирайте свежемолотый черный перец, тимьян либо смесь прованских трав, готовую смесь для приготовления блюд из рыбы. А как вкусно приготовить рыбку и сколько ее готовить, вы узнаете из пошагового рецепта ниже.

Возьмем следующие ингредиенты:

 

  • Свежая рыба 300 гр.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Фасоль стручковая 100 гр.
  • Цветная капуста 10-12 соцветий
  • Соль, перец  по вкусу
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Лимон, лайм  для украшения
  • Рыбу режем не очень крупными кусками. Если готовим из филе, нарезаем кусками покрупнее, если из целой тушки, то сначала удаляем хребет и все мелкие косточки, затем разрезаем порционно (кожу снимать не обязательно). Приправляем молотым черным перцем и солью. Перемешав, оставляем рыбу пропитываться минут на 10-15, пока подготовим овощи.

  • Картофель чистим, режем произвольно: кубиками, дольками, кругляшками, но не очень мелко. Очищенную морковь нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

  • Головку цветной капусты разделяем на небольшие соцветия. Стручки фасоли подрезаем с двух сторон, режем кусочками по 4-5 см.

  • Все овощи перекладываем в удобную для перемешивания посуду. Подсаливаем, приправляем специями и хорошо перемешиваем.

  • В мультиварку наливаем стакан горячей воды. Устанавливаем специальную чашу для варки на пару или решетку. Выкладываем слой овощей, лучше положить вниз картошку и морковь так как эти овощи наиболее плотные. Затем кладем рыбу. Вокруг или сверху раскладываем соцветия цветной капусты и высыпаем фасоль.

  • Накрываем мультиварку рышкой. Выбираем программу «Варка на пару», таймер устанавливаем на 20 минут. После того, как прозвучит сигнал, отключаем мультиварку, чтобы автоматически не включился режим «Подогрев» (овощи переварятся).

  • Спустя несколько минут открываем крышку, аккуратно достаем чашу с овощами и рыбой.


Перекладываем на тарелку, поливаем растительным маслом, сбрызгиваем соком лимона и подаем. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Куриные котлеты на пару в мультиварке • Рецепты для мультиварки

Куриные котлеты на пару в мультиварке очень полезное и вкусное блюдо. Оригинальное сочетание ингредиентов приводит к неповторимому вкусу, а приготовление в щадящем режиме позволяет есть даже при ферментативной недостаточности поджелудочной железы.

Сделанные по этому рецепту котлеты с удовольствием едят дети и взрослые, пожилые члены семьи и даже четвероногие любимцы, если конечно угостят хозяева.

Приятный вкус определяется сочетанием продуктов. Данный рецепт куриных котлет в мультиварке на пару отличается использованием в виде наполнителя овсяных хлопьев. Блюдо диетическое и не содержит вредных веществ.

Приготовить диетические куриные котлеты на пару в мультиварке просто. Для того, чтобы накормить на обед семью из 4 человек, понадобятся следующие продукты:

Калории: 108 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 3 г

  • Окорочка промыть и просушить салфеткой. Отделить мякоть от костей и кожи, удалить избыточный жир.

  • Перец болгарский среднего размера очистить от семечек и плодоножки.

  • Через мясорубку прокрутить кусочки курицы и сладкий перец. Получится красивая на вид и приятно пахнущая масса, которая требует тщательного перемешивания.

  • В приготовленную массу добавить 2 столовые ложки хлопьев, яйцо, чуть-чуть соли.

  • Снова надо все перемешать, поставить на 30-40 минут для созревания при комнатной температуре.

  • Когда котлетная смесь готова, надо сделать круглые котлетки и выложить их на паропроникающую ёмкость (специальную сетку).

  • Наливаем в чашу мультиварки воду и закрепляем сетку с котлетами. Закрываем крышку и выбираем режим «На пару».

  • Сколько готовить на пару котлеты в мультиварке определяется их размерами. По времени понадобится от 30 до 50 минут.


Готовые куриные котлеты на пару в мультиварке можно украсить веточкой петрушки, подавать к столу с салатом из помидоров и огурцов.

К этому блюду подойдет любой гарнир.Каждый из домочадцев может подобрать его по своему вкусу. Приятного аппетита!

А в следующий раз рекомендуем приготовить омлет на пару в мультиварке.

 

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Диетические блюда из щуки в мультиварке

В ассортименте любой хозяйки немало рыбных блюд. Здесь и рыбные котлеты и наваристая фирменная уха, жареная, соленая и даже маринованная рыба. Попробуйте разнообразить повседневное меню, добавив в свою коллекцию блюда из щуки в мультиварке.

Покупая щуку в магазине, обратите внимание на ее внешний вид. Плотная тушка, розовые жабры, гладкая чешуя и небольшой рыбный запах – признаки рыбы хорошего качества.

Для устранения специфического запаха, характерного для щуки, особенно крупной, нужно выдержать ее в соленом, пряном рассоле, можно и в огуречном. Ценители щуки добавляют в рассол сухое белое вино.

Самое полезное и простое, что можно приготовить из щуки — это щука на пару в мультиварке. Такое блюдо идеально подходит для детского меню и считается диетическим.

Щука на пару в мультиварке

Понадобится

  • щука около 1 кг;
  • морковь, лук, болгарский перец по 1 шт.;
  • лимон, специи, соль, перец.

Приготовление

Подготовленную щуку нарезать на порционные куски и натереть смесью соли, перца и любимых приправ. Оставить мариноваться рыбу минут на двадцать.

Овощи нарезать соломкой, можно использовать любые, на свой вкус. В чашу мультиварки налить два стакана воды и установить специальный лоток для варки на пару. Выложить куски рыбы и овощи сверху. Готовить в режиме «Варка на пару» 30 минут.

Сделать готовое блюдо более изысканным поможет соус. Его можно использовать и непосредственно в процессе приготовления. Для праздничного застолья подойдут варианты на основе белого вина и сыра. В такой компании блюда из щуки в мультиварке становятся неповторимыми и оригинальными.

Очень часто для приготовления рыбных блюд используют сметану. Щука в сметане в мультиварке получается особенно вкусной.

Щука в сметане в мультиварке

Понадобится

  • щука 600-700 г;
  • сыр твердый 100г;
  • сметана 150г;
  • половинка лимона;
  • лук репчатый 2шт.;
  • зелень сушеная или свежая;
  • соль, перец.

Приготовление

Смешать лук нарезанный полукольцами с зеленью. Очищенную рыбу или подготовленное заранее филе нарезать крупными кусками, полить соком лимона, посолить.

Сыр натереть на терке, добавить сметану. Если сметана густая, то можно долить немного воды, чтобы соус получился жидким.

В чашу мультиварки выложить лук с зеленью, сверху щуку и несколько лимонных долек. Залить сметано-сырным соусом и готовить на выбранном режиме 30 минут. Для этого рецепта подойдут режимы: «Плов», «Выпечка» или «Суп».

Оригинальность  приготовленного блюда зависит не только от рецепта, но и от правильно подобранного гарнира. Блюда из щуки в мультиварке прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью.

 

Похожие блюда:

Правильное питание. Здоровое питание

Почему важно правильное питание, что мы можем получить в итоге и как действовать, чтобы прийти к желаемому результату….

Какие цели поможет реализовать здоровое питание?

Питание – это жизненно необходимый процесс для нашего организма, хочешь жить – необходимо питаться. В результате этого процесса мы получаем энергию, строительный материал для обновления (роста) организма, биологические активные питательные вещества, определенное воздействие на психику. 

Правильное питание способно подарить нам здоровье, долголетие и красоту. Оно предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества – белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества и витамины. 

А недостаток, как и избыток  питательных элементов становятся причиной сначала временных неудобств, затем источником развития заболеваний, фактором преждевременного старения и ранней смерти.

Так, дефицит витаминов влияет на здоровье, ум и молодость значительное больше, чем ряд других причин. В основе большинства заболеваний лежит недостаток какого-либо витамина. Неудовлетворительное количество минеральных веществ представляет собой основной механизм старения организма, так же как и процесс обезвоживания. Аналогичным образом действует на организм несбалансированность в рационе других компонентов питания, таких как, углеводы, жиры и белки.

То есть на основе вышесказанного, можно сделать вывод, что необходимо иметь некоторые сведения о компонентах питания, что они собой представляют, в каком количестве требуются организму, какое воздействие оказывают. А также желательно понимать механизмы работы пищеварительной системы, процесса пищеварения, усвоения. К примеру, почему важно тщательно пережевывать пищу, что влияет на усвоение питательных элементов; как можно сэкономить собственную энергию, оптимизировав свое питание и т.д.    

Также здоровое питание даст возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, поможет избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, будет содействовать восстановлению интеллектуальной и физической энергии. То есть, проще говоря, правильное питание – это один из главных путей, который приведет нас к здоровью. А здоровье, в свою очередь, даст, прежде всего, хорошее самочувствие, а также прекрасный внешний вид и время для того, чтобы мы могли достичь тех целей, которые ставим перед собой в жизни. 

Проблемы питания

Достаточно серьезной на сегодняшний день является проблема питания на мировом и государственном уровне. И об этом нужно знать и принимать это во внимание.

Дефицит необходимых пищевых веществ (витаминов, минеральных веществ, аминокислот и т.д.) связан с рядом причин:

  1. Из-за уменьшения физической активности населения и соответственно снижения энергетических затрат, резко сократилось количество потребляемой пищи (в 2 – 3 раза). То есть вместо 5 000 – 6 000 ккал потребляется 2 000 – 3 000 ккал.
  2. Проблема с экологией, с одной стороны, это обеднение почв, с другой – загрязнение окружающей среды. То есть, это приводит к недостатку необходимых биологически активных веществ в продуктах питания для человека и к концентрации токсических веществ в его организме.
  3. Современные технологии производства (пастеризация, консервация, введение гормонов, эмульгирование, рафинирование и т.д.) на всех производственных этапах становятся причиной потери минеральных веществ, витаминов и других биологически ценных элементов. Основная цель данных технологий – увеличить количество, чтобы повысить прибыль производителей, но никак не качество продукции.
  4. Использование высокотемпературных режимов приготовления блюд провоцирует потерю необходимых пищевых веществ. К примеру, рафинирование растительных масел.
  5. Нарушение режима питания и структуры, когда питаются на ходу, жирной, углеводной, однообразной, рафинированной пищей с обильными трапезами в вечернее время.  

В России проблема питания еще больших размеров по сравнению с ведущими развитыми странами. На самом деле достаточно печальная ситуация, но вполне решаемая, если только есть желание и можешь приложить усилия.

Учеными был найден способ, как восполнить тотальный недостаток питательных веществ в организме людей – были разработаны биологически активные добавки, которые в течение многих десятилетий успешно применяются в ведущих развитых странах мира, среди них Япония, США и другие.

Как правильно питаться?

Научиться правильно питаться – непросто, нужен комплексный подход, нужны знания, определенные навыки.

Исследователями, специалистами в вопросах питания разработаны различные теории, концепции, программы питания. Единой для всех теории и системы не существует, однако у нас есть возможность изучить информацию, недостатки, преимущества, принципы, последствия, узнать об отзывах и т.д. Выбрать для себя наиболее подходящий вариант и рационально организовать, таким образом, свое питание.  Это в случае, если Вы хотите разбираться самостоятельно. Кроме  того, можно обратиться к диетологам и нутрициологам для оптимального подбора рациона здорового питания.  

Также целесообразно интересоваться:

  • какие продукты являются вредными, какие полезными и почему;
  • на основе каких современных технологий производства были изготовлены те или иные продукты питания, какие пищевые добавки есть в их составе;
  • какими технологиями приготовления пищи стоит пользоваться, а какими нет, после применения каких из них останется больше необходимых пищевых веществ;
  • режим питания и почему он важен;
  • что такое БАД, их виды, применение и т.д.

Наиболее правильным питанием будет то, которое подобрано для отдельного конкретного человека с учетом его возраста, конституции, основных и побочных заболеваний и других факторов. Это очень индивидуально.

Но для того чтобы улучшить свое здоровье, хорошо себя чувствовать, сохранить молодость, красоту – разумно задумываться над тем, что мы едим и интересоваться, что сделать, чтобы знать сегодня больше и быть лучше, чем вчера


Рекомендуем к прочтению:

Современные рекомендации по здоровому питанию от американских врачей

Котлеты на пару в мультиварке

Доказано, что при приготовлении на пару сохраняется максимальное количество витаминов и минералов. Также там не используется жир, а значит, еда очень полезна для пищеварения. Традиционно ее рекомендуют всем, кто следит за здоровьем, поэтому котлеты на пару быстро войдут в ваш рацион.

Как приготовить куриные паровые котлеты в мультиварке Редмонд?

Считается, что курица – любимое мясо детей, но нет сомнений, что взрослые тоже оценят паровые куриные котлеты в мультиварке. Мясо получится вкусным и мягким, не потеряв при этом свои полезные свойства. Так что скорей сохраняйте рецепт, потому что теперь вы будете обращаться к нему часто.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

  • Молоко коровье 50 мл.
  • Куриная грудка 400 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Батон 40 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
  • Морковь 50 гр.
  • Специи для курицы  по вкусу
  • Зелень  по вкусу
  • Соусы  по вкусу
  • Отделяем от корок белый хлеб и нарезаем его на небольшие куски. Опускаем их в миску с молоком, чтобы они хорошо размокли. Оставляем примерно на 5 минут, после чего достаем и разминаем хлеб с помощью вилки.

  • Очищаем куриную грудку от шкурок и нарезаем на куски, чтобы их было удобно пропускать через мясорубку. Также фарш можно приготовить и в блендере. Если рядом нет этих кухонных агрегатов, то измельчить грудку можно и ножом. В любом случае домашний фарш будет лучше магазинного.

  • Моем и очищаем морковь и лук. Морковь натираем на мелкой терке. Лук нарезаем очень мелко, чтобы визуально он не был заметен в готовом блюде.

  • Замешиваем фарш, добавляем в него яйцо, размокнувший белый хлеб и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешиваем вилкой, посыпаем солью. Если хотите, то можно добавить специи. Из получившейся смеси лепим небольшие по размеру котлеты.

  • Подготовленные мясные шарики выкладываем на решетку в подставку для блюд, готовящихся на пару. В чашу мультиварки заливаем пол-литра воды. Закладываем подставку с котлетами в мультиварку и закрываем.

  • Устанавливаем в мультиварке Редмонд режим «Варка на пару». Если есть такая функция, как приготовление под давлением, то выставленное время будет равно 20 мин. Если подобная функция не предусмотрена, то время приготовления займет 1 час. После звукового сигнала о завершении не открывайте мультиварку сразу, подождите 5 минут. Затем разложите паровые котлеты по тарелкам и, если любите соус и зелень, то можете залить котлеты подливой или добавить сверху укроп или петрушку. Приятного аппетита!


Нежные котлеты из куриного филе на пару в мультиварке Поларис

Паровые котлеты – это полноценное и очень полезное блюдо, которое также отлично подойдет людям с различными пищевыми заболеваниями, маленьким детям и тем, кто хочет похудеть. Приготовить в мультиварке Поларис их можно очень быстро, поэтому больше не отказывайте себе в этом удовольствии.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 гр.
  • Индейка – как альтернатива.
  • Луковица – 1 шт.
  • Белый хлеб – 50 гр.
  • Молоко – 0,5 ст.
  • Морковь – по вкусу.
  • Капуста – по вкусу.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Соль – 20 гр.
  • Перец черный молотый – 20 гр.
  • Соус – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вымываем и высушиваем куриное филе. Нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку. Лучше сделать это дважды. Также можно использовать смешанный фарш: из курицы и индейки. Это придаст большую насыщенность вкусу готового блюда. Тем более, что индейка ускоряет метаболизм, а это позволяет быстрее сбрасывать вес. Еще в фарш можно добавить свежие овощи: тертую морковь, капусту. Так фарш станет более сочным. В немного теплом молоке пару минут размачиваем белый хлеб, затем легонько отжимаем его. Очищаем и мелко нарезаем лук.

2. На мультиварке Поларис выбираем режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», устанавливаем температуру 160 градусов. Немного обжариваем лук: буквально в течение 5 минут.

3. В емкости для приготовления смешиваем фарш, вымоченный белый хлеб, яйцо и слегка обжаренный лук. Не забываем про соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш и лепим небольшие круглые котлеты. Чтобы они лучше держали форму и не развалились в процессе приготовления, мясной фарш нужно отбить, то есть побросать его о твердую поверхность или дно миски. Также фарш должен немного постоять: за это время хлеб впитает в себя сок из мяса и станет нежнее.

4. Закладываем котлеты в чашу мультиварки и выбираем режим «Варка на пару», который займет у нас 20 мин. Открывать крышку в процессе не рекомендуется.

5. Готовое блюдо можно подавать к столу. Если хотите, то дополнить паровые котлеты можно каким-нибудь соусом: например, сметанным, йогуртовым или томатным, но это немного повысит калорийность блюда. Приятного аппетита!

ПП диетические котлеты из куриного филе на пару

Главное в приготовлении ПП блюд – это отказаться от масла и процесса обжарки. Готовить на пару гораздо полезнее: так продукты не теряют полезных свойств. Диетические котлеты на пару имеют все шансы стать главным блюдом дня всех тех, кто ведет подсчет калорий, потому что они питательны и полезны.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 гр.

Лук репчатый –90 гр.

Сухари панировочные – 3 ст. л.

Соль – по вкусу.

Яйцо – 1 шт.

Перец черный молотый – по вкусу.

Зелень – по вкусу.

Кабачок – по вкусу.

Капуста – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Диетические котлеты на пару всегда готовят из постного мяса: телятина, курица, крольчатина, индейка. Мы выбрали курицу, но вы можете выбрать из личных предпочтений. Главное, чтобы мясо было без сала. Аккуратно срезаем с филе пленку и жир, обмываем и нарезаем на средние куски. Пропускаем через мясорубку.

2. Репчатый лук избавляем от шелухи, вымываем и делим на дольки. Добавлять его обязательно: он пустит сок, который сделает котлеты мягкими и нежными. Лук можно нашинковать или натереть, а потом вместе с фаршем еще раз провести через мясорубку.

3. В готовый фарш добавляем яйцо и, если хотите, то соль и перец. Хорошо вымешиваем получившуюся массу и ставим в холодильник. Основная проблема, с которой можно столкнуться в приготовлении ПП блюд, – это потеря сочности. В случае с котлетами избежать этого можно, если добавить натертый кабачок или мелко нарезанную белокочанную капусту. Также полезно использовать зелень, чтобы усилить аромат котлет. Но все это зависит от ваших личных вкусовых предпочтений.

4. Через полчаса вынимаем заготовку из холодильника, берем влажную столовую ложку и достаем с ее помощью фарш из миски, формируя котлеты руками: они тоже должны быть мокрыми, иначе фарш прилипнет. Каждую из заготовок отдельно обваливаем в панировочных сухарях.

5. Выкладываем котлеты в мультиварку, духовку или пароварку. Общее правило заключается в том, чтобы не передержать котлеты. Среднее время приготовления в мультиварке и пароварке – 15 мин. Если готовите в духовке, то вместо масла в антипригарных целях используйте фольгу или специальный пергамент. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Котлеты лучше подавать горячими, а также со свежими овощами, рисом или гречкой. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт паровых котлет из индейки в мультиварке

Индейку заслуженно называют одним из самых полезных видов мяса. Ее советуют давать детям, людям с пищевыми заболеваниями, худеющим, спортсменам и многим другим. Паровые котлеты в мультиварке – это отличное применение для индейки и гарантированно насыщенный и полноценный прием пищи для вас.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 11.

Ингредиенты:

Филе индейки – 600 гр.

Кефир – 100 мл.

Яйцо куриное – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сухари панировочные – 6 ст. л.

Вода – 1 ст.

Соль пищевая – по вкусу.

Масло сливочное – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо индейки качественно промываем под проточной водой и срезаем на поверхности имеющуюся пленку. На пару минут откладываем мясо в сторону, чтобы стекла вода. Затем нарезаем небольшими кусками и перекручиваем на мясорубку. После этого очищаем от шелухи луковицу и во второй раз прокручиваем мясо, но теперь уже с добавлением лука. Так мясо получится более сочным. Этого же эффекта, если хотите, можно добиться при добавлении в фарш сливочного масла.

2. Получившуюся массу тщательно перемешиваем: можно руками. Вбиваем в эту же емкость яйцо, вливаем кефир. Если хотите, также можете добавить в фарш соль и перец.

3. В мясную массу засыпаем панировочные сухари. В случае, если у вас нет купленных, то их можно быстро заготовить самостоятельно. Возьмите несколько ломтиков хлеба, высушите их на окне или в микроволновке и измельчите: так вы сможете заменить магазинный вариант панировки.

4. Теперь формируем шарики из готового фарша. Делать это лучше влажными руками, чтобы мясо не прилипало. Лепите не слишком крупные котлеты, чтобы они успели пропитаться специями, если вы их добавляли. Получившиеся заготовки укладываем в специальный контейнер для готовки на пару. Сделайте это так, чтобы они по возможности не соприкасались друг с другом. Чашу для варки на пару обязательно смазывают любым маслом, чтобы уже готовые котлеты легко отходили от формы.

5. Закладываем этот контейнер в мультиварку. В ней выставляем режим «Пар». На дно пароварки заливаем стакан воды. Соответственно, устанавливаем подставку так, чтобы она была выше уровня воды. Приготовление в этом режиме займет у нас 25 мин. По истечению этого времени котлеты из индейки на пару будут готовы: подавать их рекомендуется с зеленью или овощами. Приятного аппетита!

Нежные и невероятно вкусные рыбные котлеты на пару в мультиварке

Есть огромное количество разновидностей котлет: в том числе для тех, кто не употребляет мясо, котлеты из рыбы – отличное решение. Рыба сама по себе очень полезна своими микроэлементами, а учитывая, что в мультиварке она не растеряет полезные свойства, то блюдо получится просто незаменимым.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Филе рыбное – 800 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Батон – 150 гр.
  • Молоко – 150 мл.
  • Вода – 150 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Лавровый лист – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Срезаем корки от белого батона, оставляем только мякиш и замачиваем его в теплом молоке. Быстро подогреть молоко можно в микроволновке.

2. Очищаем лук от шелухи и максимально измельчаем его, потому что крупные куски лука могут неприятно ощущаться в готовом блюде. Уберите с лука лишнюю воду. Если не хотите резать лук самостоятельно, то можно будет разрезать его на несколько частей и пропустить через мясорубку вместе с рыбой.

3. Измельчаем рыбу с помощью мясорубки. Если рыба у вас была замороженной, то размораживать ее нужно только при комнатной температуре: не стоит ускорять этот процесс, например, в микроволновке. Прокручивать рыбу в мясорубке дважды не нужно: можно вообще не использовать этот кухонный агрегат, а порубить рыбу самостоятельно ножом, тогда котлеты получатся более цельными. В любом случае обязательно надо отжать из рыбы всю лишнюю воду и положить ее на бумажную салфетку.

4. Хлебный мякиш достаем из миски с молоком и раздавливаем его вилкой. В емкости смешиваем рыбу, хлеб и лук. Разбиваем в готовую смесь яйцо. Также можно добавить соль и специи, но в этом случае лучше опираться на личные вкусовые предпочтения. Рыбную массу качественно перемешиваем, пока она не станет однородной. Если видите, что заготовка получилось слишком жидкой, то довести ее до нужной консистенции можно с помощью 2 ст.л. крахмала или манной крупы.

5. Смачиваем руки растительным маслом и делаем из фарша котлеты: размер и форму можно выбирать самостоятельно. Не обваливайте заготовки в панировочных сухарях: в этом нет необходимости. Укладываем рыбные котлеты в чашу-пароварку или решетку из вашей мультиварки.

6. На дно чаши выливаем воду, а над ней устанавливаем решетку или контейнер с заготовленными котлетами. Если аромат готового блюда имеет для вас большое значение, то в воду можно добавить лавровый лист или горошины черного перцы. На мультиварке устанавливаем режим «На пару» и запускаем ее.

7. Если данный режим в мультиварке не предусмотрен, то выбираем режим «Рис/рыба» или «Тушение». Время, которое необходимо для полного приготовления рыбных котлет, – это 30 мин. Но если в мультиварке есть функция скороварки, то время нужно уменьшить в два раза. Получившиеся котлеты должны быть мягкими, легкими и светлыми. Традиционно их подают с картофелем, пюре, овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления говяжьих котлет в мультиварке Панасоник

Котлеты – одно из наиболее распространенных мясных блюд, и очень часто для них используют говядину. Это мясо обладает насыщенным вкусом и входит в число самых полезных. Приготовить говяжьи котлеты в мультиварке можно быстро и легко, а учитывая пользу данного блюда, делать это вы будете часто.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 10.

Ингредиенты:

  • Говядина – 600 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Батон – 50 гр.
  • Вода – 2 ст.
  • Лук – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Обрежьте мясо от всего лишнего, вымойте его и порежьте на куски. После этого пропустите его через мясорубку, чтобы получился фарш. Хорошо перемешайте его руками, чтобы он стал однородным. Если хотите увеличить сочность котлет, то вместе с мясом положите в мясорубку лук, предварительно разрезав его на несколько частей.

2. Срежьте с куска батона корки, оставьте только мякоть. Ее залейте молоком и оставьте на пару минут, чтобы та разбухла. Но если ваш фарш по какой-то причине получился жидким, то это действие лучше пропустить.

3. Отожмите батон и добавьте его в миску к фаршу. Туда же всыпьте соль, зелень и специи, если хотите. Правильнее всего использовать только натуральные специи: именно они смогут насытить мясо дополнительным вкусом и ароматом. Качественно вымешайте массу, после чего добавьте яйца и еще раз хорошо перемешайте.

4. Сформируйте из фарша небольшие котлеты и аккуратно уложите их в поддон или решетку для мультиварки.

5. Вскипятите 2 стакана воды и залейте их в чашу мультиварки. Поместите над водой емкость с котлетами. Установите режим «Варка на пару»: время приготовления займет 30 мин. Помните, что в процессе вам нужно пару раз перевернуть котлеты. Подавать парные говяжьи котлеты лучше горячими. Приятного аппетита!

Сочные и нежные рубленные котлеты из курицы на пару

Я сижу на диете. А мне врачи запретили жареное. Эти и другие ограничения в еде раз за разом заставляют людей пересматривать свой рацион питания и отказываться от любимых блюд. К котлетам все привыкли с детства, и мы нашли способ сделать их быстро, безопасно для здоровья и без потери пользы: на пару.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 12.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 700 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Зелень рубленая – 2 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Очищаем куриное филе, вымываем его и рубим на мелкие куски с помощью столового ножа.

2. С репчатым луком поступаем так же: вычищаем, моем и измельчаем.

3. В емкость кладем порубленное филе и нарезанный лук. Туда же вбиваем яйцо, добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем. Затем высыпаем в мясную массу панировочные сухари и снова хорошо замешиваем.

4. Формируем котлеты и выкладываем их в чашу мультиварки для приготовления. Выставляем режим «На пару». Предложенное время – 25 мин.

5. Мелко нарезаем зелень.

6. Готовые котлеты выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью, это придаст аромат. В качестве гарнира лучше использовать картофель, каши и овощи. Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт приготовления паровых котлет с рисом

Для тех, кому вкус обычных котлет кажется скучным, этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Рис придаст котлетам вкусовую насыщенность и пользу. Это блюдо также может считаться диетическим, ведь его калорийность мала, но при этом оно вполне является полноценным питательным обедом или ужином.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.

Рис – 100 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – по вкусу.

Вода – 500 мл.

Соль – по вкусу.

Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем мясо, избавляемся от жил и нарезаем на средние куски.

2. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и вместе с мясом проводим через мясорубку. Если хотите, то можно добавить чеснок. Тогда его тоже нужно пропустить через мясорубку вместе с другими ингредиентами.

3. Качественно промываем рис, пока вода не станет полностью прозрачной. Смешиваем рис с фаршем. Если не любите пресные блюда, то мясную массу необходимо посолить. Смешиваем рис с фаршем.

4. Формируем котлеты и выкладываем в контейнер так, чтобы они между собой не соприкасались. Закладываем контейнер в мультиварку. Выбираем функцию «Варка». Устанавливаем время 30 мин.

5. После звукового сигнала о завершении достаем готовые котлеты и даем им немного отстояться. Приятного аппетита!

Сырники на пару в мультиварке

Ингредиенты

  • Творог домашний или 5-9% – 250 грамм
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйцо – 1 штука
  • Ванилин – на кончике ножа

Время приготовления 5 минут + 15 минут для варки на пару.

Выход: 5 порций.

Сырники на пару в мультиварке диетические – отличный легкий завтрак для всей семьи. Маленькая калорийность (калорийность сырников на пару на 100 грамм всего 120 ккал), быстрота приготовления и возможность полакомиться вкусным завтраком даже людям на самой строгой диете – вот преимущества сырников из творога на пару в мультиварке. Если вы решили приготовить сырники на пару, рецепт с фото пошагово поможет вам сделать это без особых усилий.

Как приготовить сырники на пару в мультиварке

Подготовьте все ингредиенты.

В широкую миску поместите творог. Если он мягкий и рассыпчатый, достаточно будет размять его вилкой до однородной консистенции. Если же творог сухой и комковатый, воспользуйтесь кухонным комбайном или погружным блендером. Добавьте  яйцо, сахар, муку и соль.

Соедините все ингредиенты в однородную массу. Это можно сделать и вилкой, и кухонным венчиком, и в кухонном комбайне. У теста должна быть консистенция густого теста на оладики.

Сформируйте сырники. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы сырники после приготовления легко снимались с нее. Выложите сырники в чашу, оставляя пространство между ними, так как под действием пара они расширятся.

Включите режим «Пароварка» на 15 минут. Поместите чашу мультиварки в кухонную технику после закипания воды. У меня мультиварка PHILIPS, но режим пароварки есть в любой, даже самой простой модели. Отварите на пару сырники. Сырники на пару без пароварки готовятся над кастрюлей с кипящей водой, их выкладывают в дуршлаг или сито и размещают над паром.

Подавать сырники можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, любым джемом или вареньем. И когда в следующий раз вам захочется приготовить нежные диетические сырники из творога на пару, рецепт с фото пошагово в мультиварке на нашем сайте легко поможет вам в этом.

8 простых и полезных рецептов мультиварки, которые стоит попробовать сегодня вечером

1. Тушеный цыпленок с барбекю Ужин не может быть намного проще, чем этот «рецепт» из двух ингредиентов. Просто смешайте 5 или 6 куриных грудок без костей и кожи с 1 1/2 стакана вашего любимого соуса для барбекю (мне нравится Stubb’s, потому что в нем мало сахара и у него приятный уксусный привкус). Если хотите, добавьте нарезанный лук. Готовьте курицу на медленном огне от 6 до 8 часов, затем измельчите курицу прямо в кастрюле с помощью пары вилок. Подавайте тушеное мясо с поджаренными цельнозерновыми булочками и сочетайте с простым салатом из капусты, приготовленным из измельченной в мешках смеси капусты, нежирного греческого йогурта, капельки майонеза и нескольких капель яблочного уксуса.

2. Гороховый суп Этот восхитительный суп из ребрышек создан по 5-звездочному рецепту Cooking Light. Вы можете добавить в плиту все ингредиенты сразу: 1-фунтовый мешок сушеного колотого зеленого горошка, 1 окорок (опустите для вегетарианской версии), 1 нарезанный кубиками средний лук, 3 нарезанные кубиками морковь, 2 нарезанных кубиками ребра сельдерея, 2 нарезанный кубиками и очищенный от кожуры золотой картофель Юкон, 1 столовая ложка сушеного тимьяна (просто посмотрите на это), 2 лавровых листа и 6 стаканов воды. Варить суп на медленном огне 8 часов, затем приправить по вкусу солью и перцем.Вы можете измельчить мясо на окорочках и добавить его в суп или выбросить, если вы предпочитаете использовать его только в качестве ароматизатора.

3. Суп «Минестроне» Вы можете адаптировать этот базовый рецепт для использования любых свежих или замороженных овощей, которые окажутся у вас под рукой — не нужно дополнительно ходить в магазин за морковью или кабачками. В мультиварке смешайте 6 чашек бульона с низким содержанием натрия, 2 чашки воды, банку на 28 унций (унций) нарезанных кубиками помидоров, несколько нарезанных ломтиками моркови и стеблей сельдерея, 1 нарезанную кубиками луковицу, 2 банки (15 унций). бобов (таких как каннеллини или почки, промытые и высушенные), 1 лавровый лист и обильно посыпать сушеным базиликом и орегано.Готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов. Примерно за полчаса до того, как вы будете готовы к употреблению, добавьте один нарезанный кубиками цуккини, 3/4 стакана макарон из цельнозерновой муки и несколько пригоршней нарезанных листьев молодого шпината и готовьте, пока паста не станет аль денте. Сверху каждую миску посыпьте тертым сыром пармезан.

4. Белый цыпленок с чили Этот супер простой рецепт из 5 ингредиентов из блога Gimme Some Oven — находка для ужина. Просто наполните кастрюлю 6 чашками воды (или куриным бульоном с низким содержанием натрия), 2 куриными грудками без кожи и костей, 2 чашками (обычно 1 банку) сальсы-верде, 2 банками белой фасоли с низким содержанием натрия (промытой и осушенной) и примерно 2 чайные ложки молотого тмина и варить на слабом огне 6-8 часов.Вы можете добавить нарезанный лук для дополнительного аромата или кайенский перец для придания вкуса. Измельчите курицу перед подачей на стол и посыпьте этот слегка пряный перец чили с луком, кинзой, авокадо или нежирным греческим йогуртом в качестве топперов.

5. Фрикадельки из индейки в соусе Чтобы сэкономить время, не потрудитесь предварительно поджарить фрикадельки — просто залейте их прямо в соус и дайте им покипеть до идеального состояния. Если вы ищете надежный рецепт, ознакомьтесь с этим в блоге Skinnytaste. Список ингредиентов короткий и сладкий, а тефтели готовятся в простом домашнем соусе маринара из консервированных измельченных помидоров.Я рекомендую добавить в соус пакетик грубо нарезанного молодого шпината за 20 минут до того, как вы будете готовы съесть дополнительную дозу овощей.

6. Вегетарианская красная фасоль и рис Я делаю среднюю вегетарианскую красную фасоль и рис, который приобретает свой глубокий дымный аромат от перца чипотле, копченой паприки и тмина, а не от жирной колбасы (рецепт можно найти здесь). Хотя моя версия требует изрядной нарезки, вы можете приготовить перец и лук заранее или использовать замороженную смесь, чтобы сэкономить шаг.Бобы, которые не требуют предварительного замачивания, готовятся на высокой температуре в течение 7-8 часов. Когда вы вернетесь вечером домой, сделайте быстрый горшок коричневого риса, и вы сразу же поужинаете на столе.

7. Куриный суп фахита Вот еще один рецепт супа из мультиварки, который вы можете быстро приготовить: смешайте 2 куриные грудки без кожи и костей, 3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия, 1 банку черных бобов (промытых и осушенных), 1 можно жареные на огне помидоры, 1 пакет замороженных перца и лука и около чашки замороженных кукурузных зерен и приправить тмином, порошком чили, чесночным порошком, луковым порошком, кайенским перцем (по желанию), солью и перцем по вкусу.Готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов. Измельчите мясо в супе вилками и сверху положите немного натертого чеддера для сырного послевкусия.

8. Овсяная каша в медленноварке на ночь Уделите 2 минуты, чтобы приготовить ее накануне вечером, и на следующее утро у вас будет горячая сливочная овсяная каша (и вы можете спрятать дополнительные продукты в холодильнике, чтобы быстро приготовить завтрак в микроволновой печи. в течение недели). Просто добавьте в мультиварку 1 стакан овсяных хлопьев и 4 стакана воды, а также необязательно свежие или сушеные фрукты, такие как нарезанное яблоко, изюм, клюкву или вишню.Готовьте на медленном огне в течение 8 часов и сверху добавьте орехи или семена и сбрызните медом или кленовым сиропом, если хотите. Сделайте это, когда у вас останутся гости — каждый может помочь себе, когда просыпается, и украсить свою миску своей любимой начинкой.

Фотография предоставлена: Getty

30 лучших рецептов мультиварки и блюд, приготовленных в медленном темпе

Как бы я ни любил свою мультиварку, иногда я застреваю в рутине приготовления тех же самых старых рецептов мультиварки .

Понедельник — перец чили, вторник — жаркое в горшочке, среда — тушеная свинина и т. Д.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Не поймите меня неправильно, они проверены временем и всегда выигрывают.

Но я хотел попробовать новые блюда в мультиварке, и нетрудно было найти длинный список удивительных рецептов.

Единственной сложной задачей было сократить его до 30 идей для ужина! От курицы и пельменей до супа и лазаньи — это лучшие рецепты мультиварки!

Наши любимые рецепты в горшочках

Когда я ищу рецепты мультиварки, я ищу легкие, но вкусные блюда, которые понравятся всей семье.

Цыпленок с клецками — настоящее домашнее блюдо, которое понравится каждому.

В нем нет специй и нет необычных ингредиентов. Вместо этого это классический, вкусный и идеальный обед в середине недели, чтобы продержаться до выходных.

Прелесть здесь в том, что курица готовится весь день, а у вас остается время приготовить клецки, когда вы вернетесь домой.

Еще час в горшке, и все готово.

Мы все были в ресторане и ели тарелку, полную тающих во рту ребрышек, желая воссоздать волшебство дома.

Хотите узнать их секрет? Все дело в сроках!

Сначала мясо нужно приправить и подрумянить на горячей сковороде. Не пропускайте этот шаг! Это помогает сохранить сок и обеспечивает фантастическую корочку на говядине.

Тогда все, что нужно, — это бросить все в горшок и постараться не нырять слишком рано. Этим ребрам нужно приготовить на медленном огне, чтобы получить нежную текстуру.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Этот суп красочный, универсальный и безумно вкусный.

Все вкусы вашего любимого мексиканского блюда, подаваемого в большой миске супа? Запишите меня!

После приготовления курицу необходимо измельчить перед приготовлением еще в течение часа с добавками.

Мне нравится сочетание кукурузы и бобов, но вы можете использовать что угодно. Жареная цветная капуста станет отличным сочетанием.

Каччиаторе из курицы — восхитительное блюдо из курицы, наполненное грибами и перцем.

Прекрасно сочетается с макаронами или с сырной полентой.

На самом деле, почему бы не сделать доплату и не получить и то, и другое?

Если у вас есть время, то подрумянивание цыпленка усилит вкус, равно как и обжарка перца перед добавлением их в кастрюлю.

Моя проблема с приготовлением еды на вынос дома состоит в том, что в ней обычно много кастрюль и сковородок. Мне нравится удобство просто взять трубку.

Но с текущими ограничениями безопаснее будет приготовить еду дома.

И этот рецепт вас не разочарует.

При медленном приготовлении мясо остается мягким, и соус загустеет в той же кастрюле, когда вы добавите кукурузный крахмал.

Чтобы сделать это еще проще, используйте рисоварку, чтобы приготовить блюдо без усилий.

Рагу из говядины может стать лучшим зимним теплом.

Эта сытная и пикантная говядина заставит вас закрыть глаза и вздохнуть от каждого укуса.

Мне нравятся традиционные добавки из моркови, кукурузы и гороха.Однако так же вкусно он будет со сладким картофелем, пастернаком или брокколи.

Должен признаться, что я немного сноб с сыром и макаронами. Вы не найдете коробки в моем шкафу. В моем доме нет порошкового «сыра».

Когда вы увидите, как легко сделать это дома, вы никогда не повернетесь назад.

В этом рецепте используется американский чеддер, но я люблю заменять его копченым гауда или необычным грюйером.

Добавьте к этому бекон и панировочные сухари, чтобы приготовить максимально комфортную еду с нуля.

Для меня привлекательность использования Crockpot заключается в том, что я могу собрать все вместе (более или менее) и уйти.

Забудьте об ужине на несколько часов и возвращайтесь, когда он и вы будете готовы.

Расположение слоев похоже на обычную лазанью, за исключением того, что вам не нужно предварительно готовить макароны.

Это отличное готовое блюдо, которое можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Тот факт, что вы можете включить его, а затем лечь спать и проснуться от невероятного, сытного и восхитительно теплого завтрака, просто поражает.

Вы получите слой картофеля, бекона, колбасы, овощей и сырных яиц в одной кастрюле.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами. У меня может возникнуть соблазн добавить немного тушеной свинины для чего-нибудь роскошного.

Вы же не думали, что это будут только супы и перец чили?

Если вы думали, что вернуться домой к теплой тушенке — это хорошо, подождите, пока вы попробуете это.

Теплый шоколадный торт-помадка, сделанный из смеси для тортов, покрытый шоколадным пудингом, глазурью И шоколадной стружкой.

Излишне говорить, что это не изысканный десерт.

Я бы посоветовал взять ложку и поесть прямо из кастрюли… но я думаю, вы могли бы поделиться.

Скромной печеной картошке всегда будет место на моем столе. Он легкий, вкусный и подходит практически ко всему.

Очищенные и завернутые, они помещаются в горшок на несколько часов, чтобы они стали пушистыми и идеальными.

На вашем месте я бы разрезал их и засыпал сыром и беконом, прежде чем снова положить в кастрюлю.

Позвольте остаточному теплу растопить все вместе и наслаждаться.

Тушеная свинина — одно из моих любимых блюд, но я часто делаю тушеную курицу, когда приходят определенные гости.

Почему они должны пропускать нежное мясо и соус барбекю только потому, что они не едят свинину?

Самое приятное то, что курица будет готовиться в соусе барбекю и в собственном соку — не нужно сушить втирание или добавлять что-нибудь сумасшедшее.

Хотя, если вы действительно хотите произвести впечатление, вы можете приготовить собственный соус для барбекю из манго-хабанеро!

Приготовление фрикаделек в мультиварке даст им время, чтобы они стали сочными и впитали весь этот удивительный соус маринара.

Самое приятное то, что вы можете сделать огромную партию, чтобы накормить толпу или заморозить ее на потом.

Я люблю подавать свою на ужин с пастой, а затем на обед в виде фрикаделек.

Тушить свинину с соусом барбекю и сыром Mac ‘n’ — это чертовски вкусно.

А вы когда-нибудь пробовали это в своих тако?

Приготовление этого блюда с терияки — отличное изменение, оно прекрасно сочетается с рисом и настоящей паровой булочкой бао.

Не нужно тратить весь день на приготовление еды! Вы можете установить его и забыть с помощью этого простого рецепта мультиварки.

Список ингредиентов может показаться длинным, но я обещаю, оно того стоит.

Я люблю здесь колбасу за дополнительный аромат и различные виды бобов, которые используются для цвета и текстуры.

Сделайте его настолько острым или мягким, как вы предпочитаете, и, возможно, подавайте с гарниром из кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером.

Разве это не самое печальное, когда вы получаете толстые, сочные свиные отбивные только для того, чтобы они высыхали на сковороде?

Этот рецепт исключает возможность получения сухих отбивных!

Комбинация куриного супа и говяжьего бульона придает этим отбивным особый аромат, и они будут сочнее, чем вы когда-либо пробовали.

Для некоторых супы, приготовленные на бульонной основе, просто недостаточны для наполнения.

Enter чизбургер-суп с беконом 🙂

С начинкой из картофеля, моркови, говядины и бекона, вы не проголодаетесь после тарелки этого блюда.

Конечно, картофельный хлеб с розмарином неплохо было бы…

Это еще одно фантастическое домашнее блюдо на вынос!

Кто не любит генерала Цо?

Уловка состоит в том, чтобы сначала подрумянить курицу.Создайте красивую корочку, на которой будет держаться соус, и вы не поверите, насколько он вкусный.

Моя проблема с Джамбалаей всегда заключалась в том, что рис застревает на дне кастрюли.

Я неизбежно уйду на несколько минут дольше и каждый раз буду сжигать маленький уголок!

Использование мультиварки избавит от лишних забот.

Это так же традиционно, как и есть, с колбасой Андуй, курицей и креветками!

Я знаю, что список ингредиентов выглядит немного устрашающе, но у вас, вероятно, уже есть большая его часть дома.

Очень похоже на лазанью, это блюдо состоит из слоев мяса, сыра и пасты.

Я люблю рикотту за ее текстуру и сливочный вкус, а также карманы растопленной моцареллы, которые вы получаете, когда кладете кусочки.

Единственное, чего не хватает, — это хрустящего чесночного хлеба, чтобы вытереть соус.

Жаркое в воскресенье вечером больше не нужно заказывать только на выходные.

По этому рецепту вы можете приготовить все менее чем за 20 минут.Оставьте готовиться на медленном огне и возвращайтесь домой к нежной, ароматной говядине в любой день недели.

Похлебка из кукурузы — мое любимое блюдо в холодные месяцы.

Этот суп, полный картофеля, кукурузы и ветчины (или я иногда использую курицу), густой, сладкий и такой сливочный.

Сверху посыпьте покрошенным беконом и приготовьтесь к приготовлению второй миски.

Арахисовое масло + торт = лучший десерт в мультиварке!

В одну упаковку смеси для торта можно добавить арахисовое масло и шоколадный соус для легкого вкуса.

Глазурь из арахисового масла смешивается с сахарной пудрой, арахисовым маслом и молоком, а затем поливается шоколадным соусом.

Единственное, что я предлагаю — добавить в тесто для торта чашки нарезанного арахисового масла и сбрызнуть соленой карамелью.

Если вы думали, что кукурузная похлебка хороша, подождите, пока вы не попробуете эту версию с креветками.

Обязательно возьмите креветки большего размера или добавьте более мелкие после часа приготовления овощей.

Если вы ищете правильную сторону, почему бы не попробовать партию печенья с беконом и чеддером?

Когда наступают праздники, и вы кормите пять тысяч человек, необходимо найти способы облегчить себе жизнь.

На самом деле, я даже купил пару мини-мультиварок, чтобы использовать их, чтобы сделать партию сторон, пока я занимаюсь другими делами. Поверьте мне; это того стоит!

Я фанат классической начинки из шалфея с куриным бульоном, но не стесняйтесь использовать свой собственный рецепт.

Это может прозвучать глупо, но тарелка Sloppy Joe’s возвращает меня обратно. Это такая классика и всеми любимая.

Но, судя по названию, я наделал пару беспорядков, составляя партию.

Использование мультиварки означает, что вы можете все это перемешать и накрыть крышкой, не беспокоясь о брызгах томатного цвета на стенах.

Подавать с порцией соленых картофельных чипсов или как насчет хрустящих жареных солений?

Люблю ягодную смесь в сапожнике. От цвета до вкуса он должен быть одним из лучших.

Вместе с тем, если у вас на прилавке есть пакет замороженных персиков или ящик с хрустящими яблоками, не стесняйтесь их использовать!

Это блюдо по-деревенски теплое и очень сладкое.

Не беспокойтесь о том, как сделать верх красивым. На него следует ложиться, оставляя зазоры, чтобы фрукт пузырился.

Подавать с шариком ванильного мороженого.

Крылья — это типичная тарелка для вечеринок. Будь то буйвол, мед, чеснок или пармезан, долго они не протянут.

Приготовление крылышек в мультиварке помогает им мариноваться во время готовки. Через пару часов они будут полностью ароматизированы.

Если вы ищете что-то простое, сытное, теплое и быстрое, это для вас.

Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что вам не нужно готовить мясо перед тем, как добавить его в кастрюлю.

Мне нравится все складывать и разогревать, затем добавлять мясо и перемешивать, разбивая его, когда оно начинает готовиться.

Закройте крышку и дайте всему готовиться.

Если бы существовал способ положить все ингредиенты для пиццы в мультиварку и вернуться через несколько часов к идеальной пицце, я бы, вероятно, никогда больше не ел бы что-нибудь еще.

Пока не настанет тот день, этой запеканке для пиццы придется.

Он невероятно сытный и приятный, полный сыра, пасты, пепперони, колбасы и говядины.

Не стесняйтесь сыра и подавайте с чесночными узелками.

Этот осенний фаворит — густой, кремовый и идеальный для комфорта. Кроме того, у вас всего 10 минут на подготовку!

Просто бросьте все ингредиенты в мультиварку и вернитесь домой к теплой и вкусной миске добра. Добавьте немного тертого сыра и хрустящего бекона, чтобы получить сытный ужин, который понравится всей семье!

Это идеальная закуска для игрового дня в рекордно короткие сроки! Эти крылышки буйвола наполнены ароматом и отличным вкусом.

Окуните их в сыр ранчо или блю, чтобы испытать настоящий игровой день.

Этот классический всеамериканский рецепт идеально подходит для холодных ночей, игрового дня или барбекю на заднем дворе.

Просто бросьте все в кастрюлю и дайте готовиться медленно и медленно. Все вкусы сливаются воедино, создавая нежное, сочное, тающее во рту наслаждение.

Можно подавать с макаронами и сыром, печеной фасолью, салатом из капусты и кукурузным хлебом. НЯМ!

Диета CrockPot — Год медленного приготовления

Еда, приготовленная на медленном огне, не означает, что вам нужно есть густые сливки из чего-то или чего-то другого.

Есть МНОГО способов перекусить, и все полезные для вас овощи и бобы останутся прямо в кастрюле.

Счет!

Мы дома живы и здоровы. Диснейленд действительно самое счастливое место на земле.

Мы не могли лучше провести время, и возвращение домой ко всем вашим прекрасным комментариям и электронным письмам превратило меня в плачущий беспорядок.

Спасибо. Вы все замечательные люди. А также! Очевидно, весьма самоуверенно относится к DVD-плеерам…

Во время отпуска я подумал, что если я поправлюсь на 8 фунтов (снизившись на 4 благодаря дополнительным прогулкам в D’Land), питаясь каждый день из мультиварки в течение года, я, конечно, смогу сбросить этот недавно обнаруженный вес с помощью моя мультиварка (и).

Верно?

да, стеф. Это будет легко. Просто держись подальше от этого, этого и этого. И непременно это.

Я сложил много белья за последние несколько дней, а это значит, что я много смотрел дневной телевизор (это естественная корреляция, не так ли?).

А поскольку это первые несколько недель в году, весь дневной просмотр телепередач посвящен здоровью, хорошему самочувствию и потере веса. На самом деле выхода нет.

Я использовал инструменты, которым научился, просматривать архивы и придумал несколько рецептов, которые, казалось, соответствовали критериям, рекламируемым по телевидению.


Поскольку я ни в чем не разбираюсь в питании, руководствуйтесь здравым смыслом, поговорите со своим врачом и прочими вещами, которые они вам сообщают мелким шрифтом.





Супы.
Использовать вашу мультиварку для супа несложно, и я определенно заработал много за последний год.

Все они не содержат масла, богаты клетчаткой и овощами и хорошо замораживаются. Я люблю сварить большую тарелку супа на выходных, а затем съесть его на обед в течение следующей недели.

Существует множество исследований, указывающих на то, как суп может помочь начать любой низкокалорийный план питания.

Многие из этих супов можно сделать вегетарианскими или веганскими, если вы выберете вегетарианские блюда вместо куриного бульона.

У меня всегда есть под рукой куриный бульон.

Для дополнительной поддержки вы можете приготовить куриный бульон самостоятельно.

16 Бобовый суп. Много клетчатки. При желании можно пропустить тертый сыр сверху. Вегетарианский.
Рагу из фасоли. Можно вегетарианец (я использовала куриный бульон). Использует колотый горох для дополнительной клетчатки.
Суп из черной фасоли. Если хотите ложку сверху, можно использовать обезжиренную сметану.
Суп из мускатной тыквы. Меня всегда поражало, насколько маслянистым и богатым является этот суп без добавления масла.
Капустный суп. Оригинал из диеты с капустным супом, которую я никогда не делал, но Эми похудела на 45 фунтов.
Консервированный суп. Не смейтесь — это полностью работает. Если у вас нет времени / энергии, чтобы приготовить суп, используйте свою маленькую Медведицу или мини-мультиварку. Внимательно проверьте этикетки на наличие скрытой клейковины. Выбирайте супы на бульоне с небольшим содержанием натрия.
Кукурузный суп. Никаких сливок, масла или масла!
Острый и кислый суп. Обожаю этот суп. Я имею в виду, что я очень, очень, очень люблю этот суп.
Чечевичный суп Минестроне (и он имеет ЛЕЧИТЕЛЬНОЕ действие !!)
Марокканский суп из чечевицы. Очень дешевая, волокнистая мука. Не могу поверить, сколько времени мне потребовалось, чтобы обнять чечевицу.
Суп сальса из курицы и черной фасоли. Всем, кто пробует этот суп, он очень нравится. Он приятный на вкус, легкий и полезный.
Дымчатый суп из жареной фасоли. Веганский. Вкусные.
Суп из сладкого картофеля. Сладкий картофель — суперпродукт, что делает его суперпупер-супом.
Суп с колбасой и белой фасолью. Используйте 2 индейки или куриные сосиски.
Суп из индейки и дикого риса. Я не мог перестать есть этот суп. Это совершенно потрясающе.





Постное мясо.

Содержит протеин, железо и другие полезные для вас вещи.

Полоски для стейка с 5 специями. Ешьте поверх салата, риса или самостоятельно.
Имбирь из говядины с луком. М-м-м. имбирь.
Цыпленок в ананасе. Тропический.
Цыпленок на гриле. Вы можете есть нежирное мясо на всю неделю.
Цыпленок с лимоном и зеленью. Компания достойная.
Сальса из курицы. Никакого сливочного сыра, только много полезного.
Котлеты из индейки в манго-сальсе. сожрать сожрать.
Брокколи из говядины. Более здоровая альтернатива еде на вынос.

Рыба.


Хотя у меня недавно появилось пристрастие к Немо, я все же люблю есть рыбу раз в неделю, если могу.

При приготовлении рыбы в мультиварке рыба становится влажной, слоистой и не требует масла. Мультиварка также гарантирует, что в вашем доме не будет неприятного запаха рыбы.

Лосось на кедровой доске.Рыба! по дереву!
Лосось с лимоном и укропом. Отличное сочетание травы и запаха.
Махи Махи со спаржей, брокколи и шпинатом.
Ямайский лосось.
Сладкий и острый лосось.
Лосось и стручковая фасоль. мы едим много лосося.

Тофу.

Некоторое время я не решался попробовать тофу, но преодолел это, когда понял, что на вкус это только то, что вы его кладете.

Тофу низкокалорийный, высокопротеиновый, недорогой и не разваливается в мультиварке. Я обещаю.

Индийский тофу со шпинатом. Есть еще бобы гарбанзо!
Кисло-сладкий тофу. Использование консервированного соуса.
Тофу с медом и апельсином. Немного похоже на кисло-сладкий тофу, но с домашним соусом.
Имбирь Терияки Тофу. Мне это нравилось, но больше никому.

Салатные обертки. За последний год я сделал два сорта, и оба нам понравились.

Традиционные обертки с курицей и салатом. В духе П.Ф. Чанга.

Курица в кисло-сладком соусе с обертками из манго и салата.Все, что есть в мире хорошего.

Для доп. Информации:

— Вот дополнительные рецепты, которые я назвал «легкими и полезными» в течение года (пролистайте, некоторые из них повторяются из приведенных выше списков).

— У Калин Денни есть куча рецептов Крокпота для диеты Саут-Бич.

—Miz Fit поможет начать тренировки

— Дженнетт Фульда похудела на 186 фунтов только благодаря диете и упражнениям. Она написала Half-Assed, самые смешные мемуары о похудании за всю историю.

—All Free Slow Cooker Recipes — фантастический сайт с множеством рецептов. Вот все варианты с низким содержанием жира, перечисленные в разделе «Все бесплатные рецепты медленноварки»

Хорошо! Кто здесь? Дай мне знать, если попробуешь что-нибудь. Сегодня днем ​​я собираюсь приготовить большую партию супа из черной фасоли.

И, может быть, снимите термоусадочную пленку с 30-дневного клочка. шаги малыша.



15+ лучших рецептов мультиварки

Пора достать мультиварку и попробовать вкусные и полезные рецепты мультиварки ! Эти блюда по принципу «установил и забыл» были созданы для напряженных будних вечеров, приготовления еды для всей семьи и напряженных праздников.Другими словами — вы можете рассчитывать на этот список, чтобы облегчить вам время на кухне!

Как выбрать лучшую мультиварку или мультиварку

Как и любой другой кухонный прибор, выбрать правильную мультиварку из невероятно большого выбора может быть непросто. И нет ничего хуже, чем принести домой сломанную или запутанную в использовании мультиварку. Поверьте, я был там.

После небольшого исследования и тестирования нескольких вариантов, вот мои личные советы, а также несколько вещей, на которые нужно обратить внимание, чтобы убедиться, что у вас безупречный кулинарный опыт.

  • Избегайте мультиварок с антипригарным покрытием. Лично мне не нравятся изделия с антипригарным покрытием на вставке, так как вы готовите в них от нескольких часов до ночи. Это означает, что пища просто кипит со всеми этими химикатами, пока готовится медленно — не самое лучшее!
  • Функциональный таймер очень удобен, я бы сказал ! Хотя это не является обязательным требованием, это определенно «приятно иметь». Программируемый таймер упрощает многозадачность и готовку за ночь.Просто установите таймер, и когда это будет сделано, он автоматически переключится в режим подогрева (в большинстве моделей).
  • Изучите температуру приготовления каждой модели. Как правило, мультиварка должна достигать 190 ° -200 ° F на низкой температуре и 250 ° F-300 ° F на высокой (хотя, если у вас много жидкости в контейнере, максимальная высокая температура достигнет только 212 ° F — температура кипения воды — и это нормально). Самый важный момент — сколько времени потребуется для достижения этой максимальной температуры — и это должно быть от 7 до 8 часов при низкой температуре или от 3 до 4 часов при высокой.
  • Если вы не уверены в температуре вашей мультиварки — залейте ее водой, установите низкий / высокий уровень на 2 часа, затем проверьте температуру с помощью термометра с мгновенным считыванием.

Лучшие рецепты курицы в медленноварке

Вам никогда не придется беспокоиться о сушеной или пережаренной курице в мультиварке — она ​​остается очень влажной! Вы можете приготовить целую курицу и измельчить ее на очень нежные кусочки. Или приготовьте пару куриных грудок и превратите их в восхитительное блюдо, тушенное с ароматными соусами и специями.Возможности безграничны, но вот несколько изумительных способов приблизиться к этому.

  • Целая курица в медленноварке: эта курица, приготовленная на гриле, может быть лучшей из когда-либо существовавших для напряженных будних вечеров. Вы можете съесть курицу как есть с ложкой этих идеально приготовленных кусочков овощей или нарезать ее на кусочки для салата, супа, сэндвича, упаковки и многого другого!
  • Цыпленок в масле для медленного приготовления: Не буду лгать, этот цыпленок в масле — одно из самых ароматных блюд, которые я когда-либо пробовала. Он теплый, с множеством специй и нотками сладости от приготовленной мускатной тыквы и золотистого изюма.
  • Тушеное мясо с курицей и белой фасолью в медленноварке: Рагу — это фирменное блюдо медленного приготовления. Эта версия в тосканском стиле насыщена сытными белками, листовой зеленью и крупными овощами.

Все ваши любимые рецепты из свинины в мультиварке

Мультиварки известны тем, что готовят одну из самых лучших тушеных свинин. Мультиварка позволяет жирным сокам просачиваться через мясо, в результате чего получается аппетитная нежная вкусность. И все, что вам нужно сделать, это дать свинине хороший сезон, добавить немного бульона или другой жидкости и позволить мультиварке творить чудеса.Так просто!

  • Тушеная свинина в медленноварке: эта классическая тушеная свинина — любимое блюдо здесь. Он отлично приправлен горсткой специй, поэтому его легко добавить в салаты, миски, тарелки (с гарнирами). Вы также можете превратить его в бутерброд со свининой!
  • Свиная лопатка в медленноварке с пикантным соусом из базилика: устраиваете званый обед? Тогда ваше планирование меню остановится на этой нежной свиной лопатке с соусом из свежего базилика в стиле чимичурри.
  • Свинина Kalua Slow Cooker: приготовьтесь отправиться в путешествие на Гавайи! Эта свинина калуа напоминает поросенок калуа, который подают в гавайском луаусе — дымный, немного соленый и очень нежный.
  • Свиная грудинка в медленноварке с медовой бальзамической глазурью: как будто свиная грудинка еще недостаточно нежная, приготовление ее в мультиварке выводит ее на новый уровень. Кроме того, он действительно помогает закрепить аромат этой сладкой и пикантной медовой бальзамической глазури.

Лучшая мексиканская еда — легко приготовить в мультиварке!

Сделайте мясные любимые блюда местной такерии — например, карнитас и барбакоа — прямо у себя дома! И нет, вам не понадобится сумасшедшее кухонное оборудование.Только ваша мультиварка и несколько простых мексиканских специй, вот и все. Бонус — я покажу вам множество вкусных способов съесть все это мясо!

  • Carnitas: Для меня карнитас был любовью с первого укуса. А в этой версии мультиварки свиная лопатка превращается в невероятно нежное и невероятно ароматное мясо. Поверьте, он станет самым универсальным ингредиентом в приготовлении еды.
  • Carnitas Tacos: Теперь, когда у вас есть партия карнитас из мультиварки, тако просто необходимо.Я люблю добавлять в них нарезанный красный лук, кинзу и немного свежевыжатого сока лайма. Но ты же знаешь!
  • Фаршированные перцы поблано: Фаршированные перцы поблано — классика мексиканской кухни, но пробовали ли вы их с начинкой из карнитаса? Просто добавьте немного черных бобов, кукурузы, красного лука и немного сыра, чтобы получить еду с полным вкусом.
  • Чаша для буррито Carnitas: Чаша для буррито от Chipotle — это классика, и ее так легко приготовить прямо дома. Просто взбейте немного риса с кинзой и лаймом и пико де галло.Затем насыпьте свежую черную фасоль, сладкую кукурузу и ложку сметаны.
  • Carnitas Omelette: Придайте своему воскресному бранчу мексиканский оттенок, загрузив омлет с хрустящими нежными карнитасами и быстро обжаренными овощами фахита! О, и не забудьте ложку сметаны и гуакамоле.
  • Барбакоа: Если говядина — ваше основное мясное блюдо, вы упадете в обморок от этого барбакоа из мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это приправить говядину и добавить немного сока в мультиварку.В итоге вы получите мясо, которое развалится на части.
  • Barbacoa Tacos: замените свой Taco вторник (или любой другой день) этим аппетитным тертым барбакоа! На самом деле тако нужно всего лишь немного лука, кинзы и сока лайма, но есть достаточно места, чтобы заправить их вашими любимыми мексиканскими начинками.
  • Чаша для буррито с барбакоа: откажитесь от тортильи и замените завернутый буррито на чашу для буррито. Это более здоровый вариант, позволяющий смаковать отдельные ингредиенты в форме миски.

Уютный классический ужин в мультиварке, который понравится всей семье

Классические блюда, приготовленные на плите, такие как чили или жаркое в горшочке, не подлежат обсуждению. Мультиварка делает эти блюда легкими и менее тревожными — вам не нужно постоянно проверять их каждый час. Просто позвольте мультиварке сделать свое дело, и к 18:00 у вас будет красиво приготовленный ужин.

  • Жаркое в медленном огне: нет ничего более утешительного, чем это классическое жаркое в медленном огне.Красиво нежное жаркое из чака готовится вместе с крупными овощами, такими как морковь, сельдерей и картофель. Ага, это комплексное блюдо!
  • Здоровая индейка в медленном приготовлении и чили с белой фасолью: я за легкий и здоровый перец чили (например, мой классический перец чили из белой курицы). Но чтобы немного разнообразить его, используйте индейку с дымным перцем чипотле. Он сытный, ароматный и заставит вас чувствовать себя хорошо изнутри.
  • Приготовленное на медленном огне тушеное мясо из французской говядины: этот рецепт — все, что вы когда-либо могли пожелать от классического тушеного мяса из говядины.Представьте себе нежную говядину, кусочки овощей, немного красного вина и ароматные травы.
  • Мультиварка Джамбалая: Обычно джамбалая кипит на плите довольно долгое время. Но эта версия Crock Pot дает тот же результат, но с меньшими затратами. Просто обжарьте овощи со специями, прежде чем добавлять все в мультиварку — готово!

Надеюсь, эти рецепты мультиварки попадут в вашу еженедельную ротацию! Если они это сделают, я хотел бы услышать, какими они оказались, в комментарии ниже!

15+ лучших рецептов мультиварки

Рецепты мультиварки по принципу «установил и забыл» — именно то, что вам нужно для напряженных будних вечеров, приготовления еды для всей семьи и напряженных праздников.Один из моих личных любимых рецептов — варбакоа из мультиварки, из которого я потом превращаю эти вкусные тако из барбакоа!

калорий: 543 ккал, углеводы: 23 г, белок: 46 г, жиры: 31 г, насыщенные жиры: 12 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 15 г, трансжиры: 2 г, холестерин: 156 мг, натрий: 1075 мг, калий: 923 мг, клетчатка : 7 г, сахар: 2 г, витамин A: 354 МЕ, витамин C: 5 мг, кальций: 64 мг, железо: 6 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Лучшие советы по приготовлению блюд в мультиварке: Food Network

Выберите правильный нарез: Жаркое из цыпленка, короткие ребрышки, свиные лопатки и рульки ягненка (подумайте о жирном и более жестком мясе) становятся невероятно нежными благодаря влажному медленному огню. плита. Более постные куски, такие как свиная вырезка, имеют тенденцию к высыханию. Точно так же курица из темного мяса — бедра, голени и т. Д.- останется сочнее грудки из белого мяса.

Держите крышку закрытой: Каждый взгляд, который вы делаете во время процесса приготовления, увеличивает время приготовления на 15–20 минут. И обуздайте желание шевелиться; обычно в этом нет необходимости, и процесс готовки замедляется.

Уход за посудой: Керамическая вставка в мультиварке может треснуть при резких перепадах температуры. Другими словами, не кладите горячую керамическую вставку прямо на холодный стол; сначала положите полотенце.То же самое касается использования наполненной вставки, которую вы положили на ночь в холодильник: дайте ей нагреться до комнатной температуры, прежде чем положить ее в предварительно нагретую основу.

Browning усиливает вкус: Вы можете просто положить продукты в мультиварку, включить ее и получить вкусный результат. Но если вы потратите пару минут, чтобы поджарить мясо и обжарить овощи перед тем, как добавить их в кастрюлю, вы будете вознаграждены дополнительным слоем глубокого карамелизованного вкуса. (Это вдвойне верно для мясного фарша.) Хотите более густой соус? Перед подрумяниной обваляйте мясо в муке.

Не используйте замороженные продукты: Загрузка мультиварки ледяными ингредиентами сохранит пищу в опасной зоне, где могут размножаться бактерии (от 40 до 140 градусов по Фаренгейту). Поэтому перед включением плиты убедитесь, что мясо и овощи полностью разморожены. Исключение: готовые блюда из мультиварки, продаваемые в морозильной камере, можно использовать, если вы следуете инструкциям на упаковке.

Избегайте переполненности: Для достижения наилучших результатов заполняйте мультиварку от половины до двух третей.Готовьте большое жаркое и целых цыплят; просто убедитесь, что вы используете большую посуду и крышка плотно прилегает к ней.

Обрезка жира: Для получения шелковистых соусов и подливок выделите минуту или две и удалите излишки жира с мяса. Пропустите этот шаг, и вы рискуете получить маслянистую жирную жидкость для приготовления пищи. По возможности снимайте и куриную кожу.

Слои с умом: Для равномерного приготовления нарежьте продукты на куски одинакового размера. Положите твердые, медленно готовящиеся корнеплоды, такие как картофель и морковь, на дно кастрюли, а сверху положите мясо.

Установите уровень нагрева: Общее практическое правило заключается в том, что приготовление на низком уровне (170 градусов F для большинства моделей) занимает примерно в два раза больше времени, чем приготовление на высокой температуре (280 градусов F на большинстве моделей). Имейте в виду, что некоторые куски мяса и рецепты лучше подходят для одного режима, чем для другого. (См. Советы по выбору правильной нарезки выше.)

Добавляйте молочные продукты последними: Сметана, молоко и йогурт имеют тенденцию к разложению в медленноварке, поэтому перемешивайте их в течение последних 15 минут приготовления.

Следите за вином: Поскольку скороварка закрыта, спирт в вине не испаряется, как в обычной кастрюле или сковороде. Просто всплеск имеет большое значение.

Конец на свежей ноте: Посыпка свежей зеленью или выжатый лимонный сок в конце варки может сделать вкус ярче и раскрыть богатство рецептов длительного приготовления. Другие отличные завершающие штрихи: острый соус, цедра цитрусовых, тертый пармезан, оливковое масло хорошего качества или даже обжаренный чеснок.

Регулировка для большой высоты: Для приготовления на большой высоте добавьте дополнительные 30 минут на каждый час времени, указанный в рецепте. Для бобовых требуется примерно в два раза больше времени, чем на уровне моря.

Отключено — значит непригодно для использования: Забыли включить плиту (или случайно попытались «приготовить» еду на тепле)? Любая еда, температура которой составляет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту, может содержать бактерии. Бросьте содержимое и начните снова.

Легкие рецепты для мультиварки
Рецепты десертов для медленноварки
6 советов по адаптации рецепта к медленноварке

рецептов медленноварки | Allrecipes

Рецепты для мультиварки | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Веганский суп с луком-пореем и картофельным супом медленного приготовления

Сытный суп без продуктов животного происхождения, но с насыщенным вкусом.Обжаривание перед медленным приготовлением раскрывает аромат, казалось бы, простых ингредиентов.

Фрикадельки из индейки в медленном огне в томатном соусе

Эти фрикадельки из индейки в медленном огне в томатном соусе — прекрасная альтернатива традиционным фрикаделькам из говядины. Можно подавать с макаронами или делать бутерброды с фрикадельками с обжаренным луком и перцем с топленым итальянским сыром. Фантастика!

Медленно приготовленное тушеное мясо с чили

Этот сытный перец чили действительно несложно приготовить.После того, как говядина подрумянилась и добавили специи, чтобы придать ей слегка поджаренный вкус, вы просто бросаете все в мультиварку и даете смеси кипеть весь день. Украсить сметаной, нарезанной свежей петрушкой и нарезанным красным луком.

Сливочные овсяные хлопья для мультиварки

Просыпайтесь вкусным и сытным завтраком из сливочно-нарезанных овсяных хлопьев, приготовленных в мультиварке с корицей, коричневым сахаром и изюмом.

Куриный костный бульон медленного приготовления

В этом медленно приготовленном костном бульоне используются жареные кости и неочищенные овощи, что обеспечивает более глубокий вкус и более темный цвет.Чтобы бульон получился более светлым, пропустите этап запекания и используйте очищенные овощи. Чем дольше варится на медленном огне, тем богаче он становится, но не дольше 48 часов, так как вкус может стать горьким. Убедитесь, что примерно половина ваших костей богата коллагеном, например, куриные спинки, ступни или крылья. При желании при подаче посолить.

Meadowwood Tapioca Pudding

Нам здесь очень нравится пудинг. Пудинг из тапиоки — фаворит. Мы можем сделать это в пятницу, а к вечеру воскресенья он полностью исчезнет.Ешьте горячим или остыните и ешьте. Прекрасно со взбитыми сливками сверху и горсткой свежих ягод, если это ягодный сезон.

Чай медленного приготовления

Легкая версия чая чая, приготовленная из цельных специй и сгущенного молока. Чтобы разнообразить вкус, попробуйте добавить немного звездчатого аниса, фенхеля, душистого перца, ванили или мускатного ореха. Чтобы чай получился более сладким, добавьте немного коричневого сахара.

Цыпленок в медленноварке с маслом

Индийская еда — одна из моих любимых, поэтому, когда мой друг сделал эту версию в мультиварке для моей семьи, мы были по уши! Не думаю, что у меня была курица с маслом, которая мне понравилась больше.Замечательно положить утром в мультиварку и вернуться домой к теплому запаху индийских специй …. ПОЛЮБИТЕ ЭТО! Подавать с рисом басмати и теплым хлебом наан.

Ребрышки для спинки в медленноварке

Это лучшее, что у меня было, за исключением, конечно, самого метода приготовления на гриле! Это очень простой рецепт, который я придумал несколько лет назад. Это не ракетостроение, просто ребрышки, приготовленные в мультиварке и готовые в духовке. Это то, что я делаю, когда мне нужны ребра в течение недели и мне приходится работать весь день.Я ем их в течение получаса после возвращения домой, и каждый раз они получаются идеальными!

Теплый ягодный компот

Приготовьте замороженные ягоды с апельсиновым соком в мультиварке, чтобы получить вкусный десерт отдельно или поверх мороженого.

Вдохновение и идеи

Это Чили Джорджа !!

20 недорогих обедов в мультиварке

Эти 20 недорогих рецептов мультиварки сэкономят вам много времени и большие деньги, но не экономьте на вкусе.

Подробнее

вид сверху на миску гамбо с рисом из цветной капусты

Лучшие новые рецепты медленного приготовления в 2020 году

В этом году наше сообщество поваров предоставило десятки рецептов медленного приготовления. Это те 13 человек, которые поднялись на вершину.

Подробнее

Тушеная свинина по-техасски в медленном огне

Свинина по-техасски в медленном огне

Тушеная свинина по-техасски медленного приготовления, которая подается на обжаренном с маслом рулете. Любимая моя семья.

Другие рецепты для медленноварки

Фарш для медленноварки

Это простой способ приготовить «дополнительную» начинку для большой толпы, экономя место на плите, потому что готовится в мультиварке.Очень вкусно и сочно!

Куриные бедра в медоварке с чесноком в медленноварке

Я часто его использовал. Это просто и использует кладовые скобы. Всегда пользуется успехом у взрослых и детей. Подавать с рисом басмати или киноа и тушеными или жареными овощами.

Мультиварка Грудка индейки

Быстрый и простой способ приготовить индейку в мультиварке. Всего лишь два ингредиента, и единственная сложная часть — ждать.

Ветчина в медленноварке

Чтобы получить вкусную, сочную и вкусную ветчину без суеты, попробуйте эту сенсацию медленного приготовления, состоящую всего из двух ингредиентов!

Запеканка из зеленой фасоли в мультиварке

Я искала запеканку из зеленой фасоли в мультиварке, чтобы отнести ее домой к другу на обед в честь Дня Благодарения.Я не смог найти тот, который мне понравился, поэтому я смешал и сопоставил и придумал этот! Это было так хорошо, что у меня не осталось остатков. Хорошо накормили 8 взрослых и 3 детей. Используйте разные специи на свой вкус! Я добавил немного лукового порошка и итальянских приправ. После того, как вы подадите на стол, снимите крышку с мультиварки, чтобы жареный лук оставался хрустящим сверху. Вы также можете использовать грибной крем вместо куриного крема.

Горячий яблочный сидр

Ничто не сравнится с кружкой горячего сидра в холодный зимний день.Этот рецепт великолепен, так как он требует свежего яблочного сидра и чистого кленового сиропа. Начните с 6 полосок цедры апельсина и лимона и отрегулируйте по вкусу.

Изумительная свиная вырезка в мультиварке

Она тает во рту! Эта свиная вырезка впитывает вкусный сок во время приготовления. Не забудьте подать au jus на стороне — это потрясающе! Этот рецепт настолько прост, что он вам обязательно понравится!

Коктейль с медленным приготовлением Smokies

Эти маленькие закуски, вызывающие привыкание, настолько просты в приготовлении, что они отлично подходят для обеда.Этот рецепт можно легко изменить на свой вкус.

Макароны с сыром в медленноварке

Это сливочное, успокаивающее блюдо готовится за считанные минуты и всегда пользуется успехом. Отлично подходит для больших семейных встреч и ужинов на удачу. Меня всегда спрашивают рецепт!

Потрясающее жаркое в медленном огне

Это очень простой рецепт вкусного жаркого в горшочке. Он делает свою подливу. Он разработан специально для работающего человека, у которого нет времени готовить целый день, но на вкус он такой же, как и у вас.Вы захотите, чтобы сокращение было от 5 до 6 фунтов.

Французский луковый суп в медленноварке

Это смехотворно простой суп, тем более что он готовится в мультиварке! Когда он кипит весь день, вы приходите домой с удивительным ароматом и потрясающей едой для холодного зимнего дня.

Slow Cooker Taco Soup

Это быстрый суп из мультиварки с мексиканским стилем. Подросткам это нравится. Подавать с кукурузными чипсами, тертым сыром Чеддер и ложкой сметаны.Не забудьте отрегулировать количество перца чили, если вы чувствительны к острой пище.

Тушеная солонина и капуста

Нет больше сухой солонины! Готовьте это в мультиварке весь день, и успех вам гарантирован! Подавайте это с содовым хлебом, чтобы получить теплую и сытную еду.

Жаркое из оленины в медленноварке

Жаркое из оленины, приготовленное на медленном огне с луком, грибным сливочным супом, немного этого и еще немного. Простой и вкусный способ насладиться мясом дичи.

Паста медленного приготовления и суп фаджиоли

Здоровый суп в стиле Olive Garden® с пониженным содержанием соли, индейкой вместо говядины и без моркови, потому что они имеют высокий гликемический индекс. При желании посыпьте сверху итальянским сыром.

Easy Slow Cooker Stroganoff

Однажды торопился и бросил все это вместе в мультиварку. Когда я вернулся домой, я был так удивлен, потому что на вкус он напоминал твердый бефстроганов.Так намного проще. Я люблю это на большом куске масляного хлеба, как бутерброд со строгановым мясом.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

30 простых рецептов и блюд в медленноварке — Brit + Co

Нет ничего лучше, чем мультиварка, чтобы сделать ужин легким, но в течение недели все еще может быть сложно найти домашнюю еду на столе. К счастью, для приготовления этих простых рецептов в мультиварке требуется всего 20 минут (или меньше!).Добавьте ингредиенты, и через несколько часов вы сможете вкусно поесть.


Гавайские ребрышки в медленном приготовлении

Чтобы приготовить барбекю, вам не нужен гриль. Мультиварка тушит ребра в остром соусе, пока они не упадут с костей. Поджарьте их под жаровней прямо перед подачей на стол, чтобы добавить к еде неотразимые карамелизованные нотки. (через Spicy Southern Kitchen)

Тушеные в красном вине короткие ребрышки из говядины

После 15 минут приготовления и восьми часов на слабом огне этот элегантный ужин, достойный званого ужина, может быть вашим.(через рецепт, который ест олово)

Тушеная говядина в медленном огне

Нежные кусочки говядины, сложный бульон и множество пикантных овощей означают, что это тушеное мясо скоро станет основным продуктом вашего дома. (через Food Lovin ‘Family)

Мультиварка Ропа Вьеха

Измельченная говядина в кубинском стиле с соусом из чили, помидоров, тмина и орегано достаточно ароматна, чтобы стоять сама по себе.Если у вас есть немного дополнительного времени, лучше добавить его в миску с фасолью, рисом и бананами. (через The Roasted Root)

Рецепт мультиварки для курицы с медом и чесноком

Пропустите плату за доставку и вместо этого приготовьте в эти выходные партию курицы-мультиварки с медом и чесноком. К тому времени, как вы вернетесь с напитками с девушками, вас уже ждет восхитительный ужин в вашем мультиварке. (через Семейную еду на столе)

Мультиварка Веган Тикка Масала

Без мяса, чтобы добавить пикантной глубины вкуса, многие веганские блюда выиграют от небольшого и медленного времени приготовления.Это дает возможность ингредиентам и специям сливаться вместе, создавая полностью развитый вкусовой профиль, который заставит вас забыть о мясе. (через Delish Knowledge)

Такос Аль Пастор

Как только вы попробуете эти тако со свининой и ананасом, вы, возможно, захотите их снова и снова. Хорошие новости для вас: приготовление мяса в мультиварке означает, что его практически легко взбить.(через Gimme Some Oven)

Куриное Масло

На то, чтобы собрать этого цыпленка, уходит меньше времени, чем на то, чтобы отправиться в местную закусочную. (через Kitchen Sanctuary)

Куриный суп энчилада в медленном приготовлении

У вас будет восемь порций куриного супа энчилада, чтобы съесть или отложить на потом, когда вы сделаете этот рецепт, приготовленный за 10 минут или меньше.(через диету)

Чаша для овощей Марсала

Немного приготовленного вина может иметь большое значение! Этот вкусный и очень простой рецепт мультиварки сохранит ваше здоровье без стресса во время приготовления. (через Brit + Co)

Макароны с сыром в медленноварке

Единственное, что лучше, чем плита Mac, — это версия с мультиваркой.Трудно поверить, что наша любимая обычная еда может быть еще более кремовой и сырной. (через Brit + Co)

Азиатские обертывания с салатом

Комбинация из курицы, моркови, грибов и сладко-соленого соуса — всего лишь быстрый билет на будний день к вкусняшкам. (через Well Plated)

Нам нравится, когда ужин быстрый и легкий, поэтому эти рецепты идеально подходят для вашего следующего ужина в будние дни! Нам нравится, как в этих рецептах используются сезонные ингредиенты, и рецепты, которые делают вашу мультиварку частью вашего кулинарного распорядка круглый год.

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше простых рецептов мультиварки, и подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить больше вдохновения, идеи, советы, DIY и новые онлайн-классы кулинарии!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.