В каких продуктах содержится кальций список продуктов для детей: Какие продукты с кальцием лучше давать ребенку?

Содержание

Какие продукты с кальцием лучше давать ребенку?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Какие продукты с кальцием лучше давать ребенку?

Многие родители забывают о том, что ребенок растет и развивается, поэтому его нужно кормить полезной пищей. Вместо нее они покупают детям мороженое и сладости. А что на самом деле полезно для детского здоровья?

Кальций – это один из самых важных микроэлементов, который обеспечивает человеку здоровье и комфортное существование. Особенно важен он для растущего организма. Какие продукты с кальцием можно давать ребенку?

Польза кальция для детского организма

Почему кальций полезен для здоровья малыша:

обеспечивает нормальный рост и развитие крохи;
правильно формирует костный скелет;
снижает риск развития рахита;
улучшает состояние зубов и зубной эмали;
снижает риск образование кариеса;
оказывает положительное влияние на состояние волос, ногтей, кожный покровов;
положительно влияет на нервную систему и передачу нервных импульсов;
укрепляет нервные ткани;
повышает защитные силы организма;
снижает риск развития аллергии;
укрепляет сердечно-сосудистую систему, положительно сказывается на ее работе;
помогает развивать память, внимание, умственные способности;
обеспечивает ребенка бодростью и силами;
помогает справляться с факторами стресса.

Как понять, что ребенку не хватает кальция?

Заподозрить нехватку кальция в детском организме можно по следующим симптомам:

Ребенок медленно растет, плохо набирает вес, отстает в физическом развитии от сверстников.
Его ногти постоянно ломаются, слоятся, на них видные белые полоски.
Часто возникают стоматологические заболевания.
Медленно растут и часто выпадают волосы.
Ребенок ведет себя раздражительно, агрессивно.
Быстро устает, ему не хватает энергии.
У ребенка случаются судороги.

Какие продукты с кальцием можно давать ребенку?

Список продуктов с кальцием, которые будут полезны для ребенка:

Твердый сыр. Рекордсменом по содержанию кальция является пармезан. Он поможет полезным веществам лучше усвоиться в кишечнике ребенка.
Белая фасоль. Содержит много магния, и это оказывает двойное полезное действие на кости.
Молоко и молочные продукты. Ребенку можно давать молоко, творог, кефир, натуральный йогурт, ряженку. Главное, не добавлять в них сахар, иначе кальций будет усваиваться хуже.
Миндаль и фундук. В орехах много кальция, но они калорийны, ими нельзя переедать. Очень важно взрослому следить за состоянием ребенка после приема орехов. Они могут спровоцировать аллергию.

Тыквенные и кунжутные семечки. Обычно дети с удовольствием едят семечки, но если кроха отказывается от них, то семечки можно добавлять в салаты и вторые блюда, домашнюю выпечку.
Все виды капусты. Особенно полезна для детей брокколи, так как она не вызывает проблем с пищеварением и аллергию.
Сардины. Они полезны для костей, но стоит быть осторожными с консервами, так как детям их нельзя давать в большом количестве.
Жирная морская рыба. Особо полезны для малыша рыба красных сортов и тунец.
Оливковое масло. Стоит полностью заменить им подсолнечное. Подходит для жарки и для заправки салатов.

Свежая зелень. Больше всего кальция содержится в укропе, петрушке, шпинате, щавеле. Зелень стоит добавлять в салаты или просто предлагать ребенку пожевать пучок.
Апельсины. Их можно есть в чистом виде, а можно делать из них соки, фреши, десерты, добавлять в выпечку.
Сушеный инжир. Прекрасная альтернатива сладостям.
Бананы. Не содержат суточной нормы кальция, но в них есть калий, который препятствует вымыванию полезных веществ из организма.

Внимание! Продукты с кальцием должны быть в рационе любого здорового человека, особенно ребенка, так как растущему организму требуется поддержка.

Отказ от ответсвенности

Список важных витаминов для детей в продуктах

С наступлением холодов дети все чаще подвержены различным заболеваниям. Для того, чтобы избежать таких неприятностей, нужно «подкармливать» иммунную систему. Многие родители покупают в аптеках различные «волшебные» таблетки – витамины, кто то старается избегать лекарств, предпочитая обойтись продуктами питания.

Всемирно известный украинский педиатр Евгений Комаровский не раз говорил, о том, что витаминами не стоит злоупотреблять, так как не стоит забывать о том, что это прежде всего – лекарства.

«Витамины необходимы только в небольших количествах и если питание ребенка разнообразное, то обычно этого достаточно. Таким образом, дети 6-12 лет редко нуждаются в витаминных препаратах.

Однако некоторым детям педиатры могут рекомендовать прием витаминов, если ребенок:

отличается плохим аппетитом;

питается в основном «вредной» пищей;
предпочитает, например, вегетарианскую диету, не содержащую молочных продуктов.

Для тех детей, которые испытывают трудности при глотании таблеток, фармацевтическая промышленность выпускает витамины в виде жевательных таблеток, желейных фигурок или геля.

Эти безрецептурные витаминные препараты, как правило, безопасны, но все же не забывайте, что они — тоже лекарство. Если принимать в больших дозах (в таблетках, капсулах или в сочетании с другими препаратами) некоторые витамины, особенно жирорастворимые A, D, Е и К, они могут оказывать токсическое действие», — говорится в «библиотеке» доктора.

Всегда консультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку витамины.

Насколько это возможно, постарайтесь разнообразным питанием максимально обеспечить витаминами организм ребенка. Ниже приведены некоторые из витаминов и минералов, необходимых для нормально развивающихся детей и некоторые из продуктов, которые их содержат.

Витамин А способствует нормальному росту, здоровой коже, восстановлению тканей, а также участвует в процессе ночного и цветного зрения.
Источники: желтые овощи, молочные продукты и печень.

Витамины группы В способствуют образованию эритроцитов и участвуют в различных метаболических реакциях.
Источники: мясо (в том числе печень), рыба, соя, молоко, яйца, цельное зерно, обогащенный хлеб и хлебные злаки.

Витамин С укрепляет соединительную ткань, мышцы и кожу, ускоряет заживление ран и костей, а также увеличивает устойчивость организма к инфекциям.
Источники: цитрусовые, клубника, помидоры, картофель, брюссельская капуста, шпинат, брокколи.

Витамин D способствует росту зубов и костной ткани и регулирует абсорбцию минералов, таких как кальций.
Источники: молочные продукты, рыбий жир, обогащенный маргарин, яичные желтки.

Хотя сторонники витаминов утверждают, что значительные дозы витамина D — намного больше рекомендованной в США суточной дозы — помогут сформировать крепкие кости, доказательств этого утверждения нет, наоборот, избыточное количество витамина D токсично. Солнечные лучи также способствуют превращению природных соединений в коже в активную форму витамина D.

Железо играет важную роль для обеспечения нормальной работы кроветворных органов и увеличения мышц, особенно в периоды быстрого роста. При низком уровне железа у ребенка могут появиться такие симптомы, как раздражительность, вялость, депрессия, повышенная восприимчивость к инфекциям. Тем не менее дефицит железа встречается гораздо чаще в подростковом возрасте, чем у детей 6–12 лет. После начала менструации девочкам необходимо гораздо больше железа, чем мальчикам.
Источники: говядина, индюшатина, свинина и печень. Шпинат, бобовые и чернослив также содержат умеренное количество железа. Некоторые крупы и муку обогащают железом.

Кальций необходим для формирования здоровых костей растущего детского организма. Недостаточное потребление кальция в детстве не только влияет на рост дошкольников и школьников, но также способствует развитию остеопороза (пористых костей) позже у взрослых.
Источники: нежирное молоко, сыр, йогурт и сардины. Такие овощи, как брокколи и шпинат, также содержат умеренные количества кальция. Некоторые фруктовые соки обогащают кальцием.

КНИА «Кабар»
Елена Цой

В каких продуктах содержится витамин D?

Солнечный витамин, или, иными словами, витамин D, называется именно так, потому что наш организм вырабатывает его под воздействием солнечного света. Но что делать, если погода не радует тёплыми днями, а отпуск ещё не скоро? Конечно же, рацион. Какие продукты содержат витамин D? Какие продукты купить и где купить продукты в Москве? Об этом мы расскажем сегодня в этой статье.

В первую очередь, конечно же, стоит сказать о том, какую пользу несёт витамин D для нашего организма. Во-первых, он помогает усвоению кальция и фосфора, укрепляет кости и суставы. Во-вторых, этот витамин снижает уровень сахара в крови, поэтому, продукты, содержащие витамин D, будут полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Также продукты, содержащие в своём составе этот витамин, принесут пользу беременным женщинам, так как витамин D, помимо всех прочих преимуществ, оказывает положительное влияние на развитие эмбриона. При правильном сбалансированном употреблении продуктов с витамином D, вы обеспечиваете свой организм кальцием и налаживаете обмен веществ.

Какие продукты купить в Москве, чтобы восполнить недостаток витамина D в организме? И первое, что Вы должны добавить в свою продуктовую корзину-это лосось. Порция этой рыбы, приготовленная на обед или ужин, способна покрыть суточную потребность нашего организма в витамине D. Более бюджетные, но не менее полезные варианты-это сельдь, сардины и скумбрия. Они также восполняют уровень витамина D в организме и отлично сочетаются практически с любым гарниром.

Возникает вопрос: в каких количествах употреблять рыбу, чтобы не возникло передозировки? И здесь стоит сказать об ещё одном отличии витамина D. Употребляя натуральную продукцию, содержащую витамин D, Вы исключаете любой риск передозировки, так как организм сам может регулировать количество поступающих в него витаминов. Осторожнее следует быть с биологически активными добавками, а вот риска получить передозировку витамина от натуральных продуктов у Вас совершенно нет.

Следующий продукт, содержащий в своём составе витамин D — яичный желток. Выбирая яйца, в первую очередь следует обратить внимание на то, в каких условиях росла и содержалась несушка. Лучшим вариантом для любителей качественных, обогащённых витаминами, яиц, станет фермерская продукция. Фермерские яйца купить следует тем, кто не любит рыбу или просто хочет использовать альтернативные способы получения витамина D. Фермерские яйца отличаются не только высоким качеством, но и непревзойдённым вкусом, а также приносят вдвое больше пользы, в отличие от других яиц.

Ещё одним продуктом, в составе которого содержится витамин D, являются грибы. Но исключительно те, которые растут в открытом грунте под солнечным светом. Грибы, выращенные в других условиях, нам не подойдут. И понятно почему.

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы» — гласит всем известная пословица. Да, в молоке, помимо прочих полезных элементов, также содержится большое количество витамина D. По сравнению с рыбой и морепродуктов, оно не так велико, однако, его значимость преуменьшать всё же не стоит.

Не любите молоко? Есть альтернатива! Апельсиновый сок. Выращенные в солнечных странах, апельсины являются настоящим источником пользы и здоровья. Например, одного стакана апельсинового сока хватит Вам для того, чтобы получить 12% суточной нормы витамина D в организме.

С продуктовой корзиной всё ясно. Но вопрос о том, где купить продукты в Москве, которые содержат витамин D, остаётся открытым. И лучший вариант, конечно – купить продукты с доставкой на дом.

Где купить продукты с доставкой? Ответ очевиден. Лучше всего купить продукты в интернет-магазине Вововоз.RU: никаких очередей, широкий ассортимент качественной продукции и возможность оформления заказа в один клик. А что ещё нужно?

Советуем также почитать

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Какие продукты лучше есть с утра?

Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания

Какие продукты всегда должны быть в холодильнике?

Решение есть! Можно составить список продуктов, которые обязательно должны быть у Вас под рукой, чтобы всегда было чем угостить гостей или порадовать себя!

Написать комментарий:

Что есть при грудном вскармливании | Диета при грудном вскармливании

Вы знаете, что грудное молоко является лучшей пищей для малыша. А как насчет Вашего собственного питания во время грудного вскармливания? Мы задали диетологу несколько вопросов о питании кормящей мамы.

Priya Tew, UK-based registered dietitian :
Прия — специалист в области нутрициологии, магистр диетологии, обладатель различных наград, член Британской ассоциации диетологов и Совета медицинских профессий. У нее трое детей, и каждого из них она кормила грудью до 18 месяцев.

В период грудного вскармливания нет необходимости придерживаться особой диеты, главное — чтобы Ваш рацион был сбалансированным. Он должен включать много фруктов и овощей, цельные злаки, например овес, бурый рис, различные крупы и хлеб с пометкой «цельнозерновой», «из обойной муки» или «из муки грубого помола». Эти продукты, наряду с картофелем, пастой и кускусом, содержат много крахмала — важного источника энергии.

Кроме того, Вам необходимы постные белки, которыми богаты курица, яйца, бобовые, чечевица, рыба и постная говядина, а также полезные жиры, содержащиеся в оливковом масле, орехах, семечках, авокадо и в жирных сортах рыбы, таких как лосось и скумбрия. Жирная рыба очень полезна для Вашего здоровья и развития малыша, но не следует употреблять более двух порций в неделю (около 140 г), так как в ней могут содержаться вредные примеси.¹

Нужно ли принимать витамины при грудном вскармливании?

Самым важным является витамин D. Он необходим для здоровья костей, Ваших и Вашего ребенка. Мы получаем бoльшую часть этого витамина благодаря солнцу. Если Вы живете в регионе с недостаточной солнечной активностью, особенно зимой, Вашему организму может его не хватать. В этом случае врач может посоветовать принимать витамин D дополнительно.²

Необходимо также получать достаточно кальция, так как он выводится из организма при кормлении грудью.³ Старайтесь в день употреблять по четыре порции продуктов, богатых этим минералом. Это могут быть молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, или немолочные, такие как орехи, тофу, семена кунжута и листовые овощи. Одна порция может состоять, например, из полчашки зеленых овощей или небольшого кусочка сыра (50 г).

От каких продуктов следует отказаться при кормлении грудью?

Хорошая новость: при грудном вскармливании можно есть практически любые продукты. Ограничивать следует лишь потребление жирной рыбы. В небольших количествах допустим даже кофеин — подробнее об этом ниже.

Если у Вас нет аллергии на арахис, нет причин отказывать себе в продуктах, в состав которых он входит. Последние исследования показывают, что если употреблять арахис во время грудного вскармливания и постепенно вводить его в рацион ребенка в течение первого года, снизится вероятность появления у малыша аллергии на него в будущем.⁴

Нужны ли дополнительные калории при кормлении грудью?

Кормящим мамам необходимо примерно на 500 калорий в день больше.⁵ Но каждая мама уникальна, и Ваши потребности в энергии будут меняться на протяжении всего периода грудного вскармливания. Количество необходимых калорий зависит от возраста, аппетита, роста и веса ребенка, а также от Вашего индекса массы тела (ИМТ), Вашей активности и таких факторов, как кормите ли Вы исключительно грудью или нет, и кормите ли Вы двойняшек или нескольких малышей.

Можно ли садиться на диету во время грудного вскармливания?

Пытаться сбросить лишний вес во время грудного вскармливания — не лучшая идея, ведь нужно получать достаточно питательных веществ для Вас и Вашего ребенка. Жир, накопленный во время беременности, расходуется на выработку молока, поэтому кормление грудью само по себе поможет избавиться от лишних килограммов.

Если Ваш вес изменяется более чем на 1 кг в неделю, проверьте, соблюдаете ли Вы здоровый и сбалансированный режим питания, и скорректируйте его при необходимости. Можно также обратиться за рекомендациями к лечащему врачу.

Как найти время для приготовления здоровой пищи?

Посвятив себя кормлению ребенка, можно забыть о собственном питании. Однако важно следить, чтобы Ваш рацион состоял не только из конфет и печенья. Конечно, сладкие перекусы — легко и быстро, но они не несут никакой пользы Вашему организму.

Остановите выбор на быстрых в приготовлении, но питательных блюдах, таких как яичница со шпинатом или жареная курица с бурым рисом. Для завтрака отлично подойдет овсяная каша, так как она обеспечивает медленное высвобождение энергии из зерна и растворимых пищевых волокон, — это то, что нужно, чтобы восстановить силы утром после ночного кормления грудью.

Храните в холодильнике заранее нарезанные овощи и фрукты для легких перекусов или носите в сумке несоленые орешки. Это намного проще, чем чистить мандарины одной рукой, держа другой ребенка.

Нужно ли пить больше воды при грудном вскармливании?

Грудное вскармливание может вызывать жажду, поэтому важно пить достаточно воды. Человеку необходимо от шести до восьми стаканов жидкости в день, а при грудном вскармливании еще больше.⁶ Возьмите за правило выпивать стакан воды, молока или фруктового сока без сахара при каждом кормлении малыша.

Я обожаю кофе. Нужно ли мне отказываться от кофеина?

Кофе, как и все продукты, которые Вы едите или пьете, попадает в грудное молоко, поэтому желательно ограничить его потребление при кормлении грудью. Официально допустимые нормы потребления кофе различаются по странам, но в среднем не рекомендуется превышать 200–300 мг кофеина в день (300 мг эквивалентно двум чашкам фильтрованного кофе или четырем чашкам чая). Проконсультируйтесь с лечащим врачом о допустимом количестве потребления кофе для Вас. Не забывайте также, что кофеин содержится в коле и энергетических напитках, а маленькая плитка темного шоколада может содержать до 50 мг.⁷

Если я питаюсь разнообразно, будет ли мой малыш менее привередлив в еде?

Грудное молоко несет в себе вкус всех продуктов, которые Вы употребляете.⁸ Поэтому если во время грудного вскармливания питаться разнообразно, давая малышу попробовать различные вкусы, они могут понравиться ему в будущем.

Если Вы любите острые и пряные блюда, нет причин отказываться от них во время грудного вскармливания. Когда родился мой первый ребенок, я ела много острой пищи. Когда дочке было два года, мы поехали на Шри-Ланку, совпадение или нет, но она ела абсолютно все.

Может ли что-то из моего рациона не подходить ребенку?

В раннем возрасте малыши часто страдают от колик или привередливы в еде, поэтому мамы естественно задаются вопросом, не вызвано ли это их рационом. Скорее всего, нет. Исследования показывают, что количество детей с аллергией на какие-либо компоненты грудного молока составляет лишь немногим более 1 % .⁹ Коровье молоко, яйца, кукуруза и соевые белки в рационе мам намного чаще вызывают аллергическую реакцию, чем пряная пища, острые соусы или крестоцветные овощи, из-за которых обычно переживают мамы.

При наличии у ребенка аллергии на содержащиеся в Вашем молоке вещества она может вызвать обильную рвоту, сыпь, кал с кровью или длительный запор. Если у малыша непереносимость какого-либо продукта, Вы заметите такие симптомы, как капризность и плач после кормления, отрыжка, диарея, или же ребенок будет прижимать колени к груди. Обратитесь к лечащему врачу, если Вас что-то беспокоит. Возможно, он посоветует исключить на пару недель определенные продукты, а затем посмотреть, изменится ли поведение ребенка после их повторного употребления.

Можно также завести дневник питания: записывайте в него все, что Вы едите и пьете, а также симптомы, наблюдаемые у ребенка, и, возможно, Вы заметите некоторые закономерности. Однако прежде чем исключать какие-либо продукты, например молочные, всегда советуйтесь с Вашим врачом, так как важно точно знать, что Вы получите необходимые питательные вещества из других источников. В зависимости от того, где Вы живете, Вас направят к диетологу или другому специалисту.

Влияет ли вегетарианская диета на грудное молоко?

Если Вы получаете достаточно калорий и все необходимые для организма питательные вещества (углеводы, белки, жиры, витамины и минералы), то Вам не о чем беспокоиться. При вегетарианской или веганской диете во время грудного вскармливания необходимо много витамина B12, витамина D, кальция и жирных омега-3 кислот, поэтому отдавайте предпочтение продуктам и пищевым добавкам, которые обеспечат Вас этими важнейшими веществами.

При соблюдении вегетарианской, веганской, макробиотической или другой особой диеты Вам может потребоваться дополнительная консультация врача, чтобы убедиться, что Вы получаете все питательные вещества, необходимые для Вашего малыша.

Литература

1 National Health Service (NHS) [Internet]. Burnley, UK: Department of Health; 2018. Should pregnant and breastfeeding women avoid some types of fish?; 2015 Jul 06 [cited 2018 Apr 12]; Available from: https://www.nhs.uk/chq/Pages/should-pregnant-and-breastfeeding-women-avoid-some-types-of-fish.aspx — Государственная служба здравоохранения (NHS) [Интернет]. Бернли, Великобритания: Департамент здравоохранения; 2018. «Должна ли беременная и кормящая женщина воздерживаться от потребления некоторых видов рыбы?»; 6 июля 2015 г. [процитировано 12 апреля 2018 г.]; См. статью на сайте https://www.nhs.uk/chq/Pages/should-pregnant-and-breastfeeding-women-avoid-some-types-of-fish.aspx

2 Oberhelman SS et al. Maternal vitamin D supplementation to improve the vitamin D status of breast-fed infants: a randomized controlled trial.Mayo Clin Proc. 2013;88(12):1378–1387. — Оберхельман С.С. и соавторы, «Введение витамина D в диету кормящих матерей с целью повышения содержания витамина D в детском организме: рандомизируемое контролируемое исследование». Майо Клин Прок. 2013;88(12):1378–1387.

3 Thomas M, Weisman SM. Calcium supplementation during pregnancy and lactation: effects on the mother and the fetus. Am J Obstet Gynecol. 2006;194(4):937-945. — Томас М., Вейсман С.М., «Прием кальция в период беременности и лактации: влияние на мать и на плод». Ам Ж Обстет Джинекол (Американский журнал акушерства и гинекологии). 2006;194(4):937-945.

4 Pitt et al. Reduced risk of peanut sensitization following exposure through breast-feeding and early peanut introduction. J Allergy Clin Immunol. 2018;141(2):620-625.e1 — Питт и соавторы, «Снижение риска возникновения аллергии на арахис путем введения арахиса в диету кормящей матери и в число первых продуктов питания ребенка». Ж Аллерджи Клин Иммунол. 2018;141(2):620-625.e1

5 Dewey KG. Energy and protein requirements during lactation. Annu Rev Nutr. 1997 Jul;17(1):19-36. — Дьюи К.Дж., «Потребность в энергии и протеине в период лактации». Анну Рев Нутр. 1997 Jul;17(1):19-36.

6 Food Standards Agency (FSA) [Internet]. London, UK:Crown copyright 2002. Eating for breastfeeding; [cited 2018 Apr 13]; Available from: https://www.food.gov.uk — Агентство по пищевым стандартам (FSA) [Интернет]. Лондон, Великобритания: авторское право государства 2002.»Есть, чтобы кормить» [процитировано 13 апреля 2018 г.]. См. статью на сайте https://www.food.gov.uk

7 National Health Service (NHS) [Internet]. Burnley, UK: Department of Health; 2018. Breastfeeding and diet; 2016 Jan 29 [cited 2018 Apr 12]; Available from: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/breastfeeding-diet — Государственная служба здравоохранения (NHS) [Интернет]. Бернли, Великобритания: Департамент здравоохранения» 2018. «Грудное вскармливание и диета»; 29 января 2016 г. [процитировано 12 апреля 2018 г.] См. статью на сайте https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/breastfeeding-diet

8 Mennella JA et al. Prenatal and postnatal flavor learning by human infants. Pediatrics. 2001;107(6):e88. — Меннелла Дж.А. и соавторы, «Пренатальное и постнатальное распознавание запохов у детей». Педиатрикс (Педиатрия). 2001;107(6):e88.

9 Academy of Breastfeeding Medicine. ABM clinical protocol# 24: allergic proctocolitis in the exclusively breastfed infant. Breastfeed Med. 2011;6(6). — Академия медицины грудного вскармливания. «Клинический протокол АВМ№24: аллергический проктоколит у ребенка, находящегося на исключительно грудном вскармливании». Брестфид Мед (Медицина грудного вскармливания). 2011;6(6).

Продукты, которые могут удивить содержанием сахара

Прохладительные напитки и витаминизированная вода

Прохладительные напитки практически не содержат необходимых для организма питательных веществ, в т.ч. витаминов и минералов, зато дают довольно много энергии. Прохладительные напитки могут также содержать различные добавки. Человек часто и не догадывается, сколько энергии содержит продукт на самом деле. Например, 0,5 литра прохладительного напитка дают примерно 200 ккал, что составляет десятую часть среднедневной энергетической потребности взрослой женщины. Содержание сахара в прохладительных напитках, витаминизированных напитках и воде со вкусовыми добавками, как правило, выше, чем человек может предположить.

Считается, что витаминизированная вода представляет собой составляющую здорового образа жизни. На самом деле, в одной полулитровой бутылке витаминизированной воды содержится приблизительно 25 граммов сахара, то есть более половины максимальной рекомендованной суточной нормы добавленных сахаров.

Витаминизированная вода и вода со вкусовыми добавками являются не водой, а прохладительными напитками.

Спортивные напитки также содержат очень много сахара. В половине литра спортивного напитка содержится приблизительно 38 граммов сахара, то есть, практически, полная дневная норма.

Соки, нектары и соковые напитки

В пирамиде питания соки принадлежат к группе фруктов, овощей и ягод, в то время как нектары и соковые напитки – к группе сладких и соленых закусок.

Добавление сахара при производстве соков запрещено. Однако соки содержат т.н. природные сахара. Например, в виноградном соке содержится около 14–16 граммов, а в апельсиновом соке примерно 9–10 граммов сахара на 100 граммов сока. Не рекомендуется употреблять более одного стакана сока в день Выпивая стакан смузи (200 мл), обладающего нижеприведенным составом, вы получите сразу 30 граммов (т.н. природных) сахаров.

Пищевая ценность смузи (состоит исключительно из фруктово-ягодного сока и пюре), на 100 мл:

В нектары добавляется сахар и/или натуральный мед в количестве до 20% объема продукта.

Состав соковых напитков законом не регулируется, так что эти продукты могут содержать очень малое количество сока (например, 1%), а их вкус обычно достигается с помощью большого количества добавленных сахаров. При покупке сокового напитка рекомендуется всегда обращать внимание на перечень ингредиентов (ингредиенты перечислены в порядке убывания количества) и информацию о пищевой ценности продукта, из которых можно получить сведения о содержании сахара.

Покупая в магазине нектар или соковый напиток, обязательно прочитайте на упаковке, сколько в нем сахаров, и сравните с содержанием сахаров в соке из тех же плодов. Узнать количество добавленных сахаров в соковом напитке можно, сравнив содержание сахаров в соке и соковом напитке с учетом содержания сока в соковом напитке.

Содержание энергии и сахаров в различных соках, нектарах и соковых напитках на 100 граммов продукта

Лучший напиток для утоления жажды – вода!

Молочные продукты

В твороге и йогурте без вкусовых добавок присутствует только входящая в состав молока лактоза, то есть молочный сахар.

Чтобы узнать количество сахаров в твороге со вкусовыми добавками, нужно сравнить содержание в нем сахара с содержанием сахара в твороге без вкусовых добавок. Если известно, что содержание лактозы в обычном не подслащенном твороге (в него не добавлены сахара, и все сахара, указанные на упаковке – это природная лактоза) составляет примерно 6,3 грамма на 100 граммов продукта, а, например, сладкая творожная масса с какао содержит 15 граммов сахаров на 100 граммов продукта, то это значит, что количество добавленных сахаров составляет 11 граммов на 100 граммов продукта. Таким образом ,в 300-граммовой упаковке сладкой творожной массы содержится почти 35 граммов добавленных сахаров. Здесь приводится примерное максимально допустимое для дошкольника количество добавленных сахаров.

Сравнение пищевой ценности и состава ванильной творожной массы (подслащенной) и творога для выпечки (несладкого)

Максимальное рекомендуемое суточное количество добавленных сахаров при норме потребления энергии 2000 ккал составляет 50 граммов добавленных сахаров суммарно из всех источников. Таким образом, чтобы снизить количество добавленных сахаров в пище, по возможности заправляйте творог или йогурт сами!

Если вы сами заправляете несладкий творог или йогурт, то имейте в виду, что две полных чайных ложки сахара или одна чайная ложка жидкого меда весят около 10 граммов (засахаренный мед обычно весит еще больше). Если вы добавите это количество в 100 граммов йогурта, то получите продукт с тем же количеством добавленных сахаров, что и магазинный.

Пирожные и прочие сладости

Это группа пищевых продуктов, дающая очень много добавленных сахаров. Количество добавленных сахаров в выпечке (пирожных, тортах, кренделях, булочках, пирогах, печеньях) во многом зависит от «щедрости» пекаря. В худших случаях, то есть, в такой особо богатой сахарами выпечке, как, например, «александрийское» пирожное или некоторые шоколадные пирожные, количество добавленных сахаров может достигать 40 граммов на один 100-граммовый кусочек.

В 100-граммовой плитке 56%-го шоколада около 40 граммов сахаров, полностью являющихся добавленными сахарами. Разумеется, не следует съедать 100 граммов шоколада в один присест. Если съесть, например, 10–20 граммов шоколада, то количество получаемых добавленных сахаров составит соответственно лишь 4–8 граммов.

Такое же количество добавленных сахаров содержится в 100 граммах шоколадных брауни или темного шоколада

Желейные и жевательные конфеты, а также ириски содержат приблизительно 60–65 граммов добавленных сахаров на 100 граммов продукта, карамельные же конфеты – почти 70 граммов на 100 граммов продукта.

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки тоже содержат сахар. Больше всего сахара в ликерах. Содержание сахара в винах зависит от сорта вина.

Сахаров не следует бояться. Однако нужно знать источники добавленных сахаров и с помощью этой информации сокращать их потребление.

Питание беременной женщины

Итак, Ваши планы и решения родить ребенка осуществились – Вы беременны! Но эта новость вызывает у Вас двоякое чувство: – с одной стороны, чувство радости, а с другой чувство определенного опасения и даже страха перед неизведанными испытаниями за свою жизнь и судьбу будущего младенца. Каким он будет? — здоровым, красивым, счастливым?…

И это во многом зависит от самой женщины, от того какой образ жизни она будет вести во время беременности и самое важное – как будет питаться.

Питание женщины в разные периоды беременности

Главное в меню будущей мамы — разнообразие. Она должна употреблять продукты из всех пищевых групп: мясо, рыбу, овощи и фрукты, молочные продукты, хлеб и крупы.

Питание женщины во время беременности можно условно разделить на три периода (триместра).

Если до наступления беременности женщина питалась нормально, чувствовала себя комфортно, не испытывала аллергии ни к каким продуктам, то на раннем этапе первого триместра беременности изменять свой рацион питания не стоит.

В этот период закладываются все органы и системы в организме ребенка, формируются ткани. Организму нужны полноценные белки и витамины: нежирное мясо (кролик, курица, индейка), рыба и морепродукты, кисломолочные продукты. Обязательно кушать рис, свежие или замороженные овощи, сезонные фрукты. В первом триместре многие будущие мамы еще работают. Как бы ни было сложно контролировать свое питание в рабочих условиях, необходимо это делать – находить время для полноценного завтрака и обеда.

В первом триместре беременности идет активная перестройка организма и адаптация к новому состоянию. В этот период рекомендуется перейти на низкокалорийную диету, включающую больше фруктов, соков, отвары из сухофруктов, в том числе из шиповника. В самом начале беременности, особенно если мучает токсикоз, рекомендуются более частые, но менее, обильные приемы пищи.

Пусть в кармане всегда лежит гематоген, пакетик с орехами или сухофруктами, чтобы перекусить на улице. Если ваше состояние не позволяет питаться обычной пищей, стоит обратить внимание на детское питание. Детские продукты буквально спасают будущих мам, страдающих сильным токсикозом. Это коробочные кашки, детские творожки, печенье и фруктовые пюре.

В первом триместре необходимо уделять особое внимание качеству продуктов. Постепенно отказываться от соусов, полуфабрикатов и консервов, содержащих вредные химические добавки. Не забывать, что плацента свободно накапливает и пропускает химию. Велико значение продуктов, содержащих фолиевую кислоту, без нее невозможен интенсивный обмен веществ, ее недостаток способен вызвать аномалии в развитии. Фолиевая кислота содержится в зелени, орехах, белокочанной капусте и брокколи, свекле, бобовых, а также в яйцах.

По мнению диетологов, пищевой рацион беременных должен быть на 300 ккал/день выше, чем у небеременных, но в первом триместре совсем нет нужды повышать энергетическую ценность рациона; во втором триместре требуется дополнительно 340 ккал/день; в третьем триместре – 452 ккал/день. Беременные женщины в основном получают достаточно калорий, и более 80% женщин достигают и даже превышают необходимую прибавку веса. Эти дополнительные калории приносят пользу плоду. Женщина с недостаточным весом должна набрать за всю беременность 16 – 20 кг., с избыточным весом — около 7 кг., с нормальным весом тела 11-12 кг.

Во втором триместре – происходят активные скачки в росте и весе ребенка и матки, поэтому калорийность рациона необходимо повысить. Желательно кушать больше и качественнее. В это время повышается потребность в микроэлементах: железе, магнии, цинке, селене, кальции, калии. Ребенок создает свой «запас» микроэлементов, используя материнский ресурс, а это означает, что у мамы их должно быть достаточно для двоих.

Очень часто у беременных во втором триместре падает гемоглобин, это нормальное физиологическое явление, если оно не является угрожающим для здоровья. Повысить гемоглобин можно употребляя красное мясо, курицу, рыбу, сухофрукты, гранаты, зеленые овощи и свежую зелень, гречку, цитрусовые (апельсины, грейпфруты, помело, лимоны), настои из шиповника и ягод.

Во втором триместре беременной необходимо ограничить в своем рационе потребление копченого и жареного, а также соли. Ни в коем случае нельзя ограничивать жидкость. Чистая вода – лучшее питье для беременной, и воды нужно употреблять до 2-2,5 л в день. Вода – это естественное питье для организма, она не вызывает осложнений и не имеет противопоказаний. Отеки вызывает не вода, а соль, которую мы не только добавляем в чистом виде, но и потребляем с консервами, майонезом, сыром, колбасой. Отсутствие соли – не вредно, она в естественном виде содержится во многих продуктах: овощах, хлебе, поэтому совсем без нее рацион не останется. Избыток соли нарушает обмен веществ.

В этот период можно повысить калорийность пищи. К родам нужно подойти физически крепкой. Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня, на завтрак и обед, а на ужин готовить молочно-растительные блюда: сырники, тушеные овощи, творожно — овощные запеканки. Нужно свести к минимуму прием консервов, копченостей, соленостей и маринадов, острых приправ и жирной пищи. Рекомендуются частые прогулки на воздухе, физическая активность.

В третьем триместре необходимо уменьшить калорийность продуктов за счет кондитерских и мучных изделий, меньше кушать жирного мяса, а также сыра и сметаны.

К концу этого периода многие специалисты советуют беременным вообще отказаться от мяса для повышения эластичностей тканей, профилактики разрывов.

В течение всего периода беременности следует особое внимание обратить на сочетание продуктов. Если разумно сочетать продукты, можно обеспечить более эффективное усвоение пищи. Если пища усваивается плохо, то это может приводить к гниению и брожению продуктов и образованию веществ, вредных для организма матери и ребенка. Кроме того, процесс брожения сопровождается газообразованием, это может приводить к метеоризму (вздутие живота) и неприятным ощущениям. Особенно это вредно на последних сроках беременности.

Стараться не принимать в один прием первое, второе и третье блюдо; это переполняет желудок и давит на плод, пища плохо переваривается и плохо усваивается. Кушать понемногу и чаще. Не рекомендуется принимать пищу непосредственно перед началом работы, длительной прогулкой, перед зарядкой и сразу после нее; желательно отдохнуть перед едой минут 10.

Кушать только тогда, когда проголодались, стараться не перекусывать на ходу. Соблюдать режим питания, питаться примерно в одно и то же время.

Правильное приготовление пищи поможет максимально сохранить полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Не переваривать продукты, стараться не разогревать одно и то же блюдо по несколько раз, лучше отложить только ту порцию, которая будет использована. Готовить максимально щадящим способом: запекание, на пару, тушение. Избегать жарки, варки в большом количестве воды, при таком способе обработки продуктов теряется много полезных веществ. Если есть возможность, не готовить сразу на несколько дней. Не использовать при приготовлении еды алюминиевую посуду. Помнить, что для беременной женщины важны не калории, а качество пищи, ее натуральность, прежде всего «живая клетка» (цельные крупы, сырые овощи и фрукты, свежее мясо и молочные продукты).

Что может навредить беременной и плоду

Курение и алкоголь – с первых дней беременности бросить курить, если до этого курили, избегать «пассивного» курения, и не употреблять ни в каких дозах алкогольные напитки.

Недостаток в организме витаминов и микроэлементов – их отсутствие или недостаток может привести к непоправимым последствиям. Так, например, дефицит йода может привести к умственной отсталости ребенка, дефицит фолиевой кислоты – к тяжким уродствам плода, дефицит кальция – к нарушению формирования скелета ребенка, дефицит железа – к анемии и задержке физического и нервно-психического развития ребенка. Необходимо посоветоваться с врачом, возможно, он порекомендует перейти на йодированную соль, а также дополнить свой рацион витаминно-минеральным комплексом и фолиевой кислотой.

Лишний вес – это риск рождения крупного ребенка, а значит риск осложнений при родах и склонность ребенка к ожирению в старшем возрасте.

Употребление пищевых добавок(соусы, приправы типа вегеты, бульонные кубики), экзотические фрукты, полуфабрикаты, газированные напитки – опасность появления аллергии и аномалий у ребенка от этого, к сожалению, возрастает.

Рекомендуется беременной:

Не есть хот-доги и другую закуску, содержащую мясо, которое не было раскалено на огне или проварено в кипящей воде.
Избегать употребления мягких сыров. Твердые сыры безопасны.
Не есть сырыми замороженные паштеты и мясные пасты, морепродукты. Консервированные аналоги – безопасны.
Не употреблять сырые овощи, непастеризованные соки, печень, мясо, птицу и яйца, не прошедшие достаточной термической обработки. В этих продуктах могут содержаться таксины Сальмонеллы.
Ограничить употребление сладкого.
Ни в коем случае не прибегать к голоданию и различным диетам.
Регулярно следить за артериальным давлением и не пропускать посещения врача-гинеколога.

Помните! От Вашего питания и образа жизни во время беременности зависит развитие

Вашего ребенка и его здоровье!

«Важный витамин» — Последние новости — Новости — Главная — Официальный сайт Администрации Полевского городского округа

9 ноября 2018

«Важный витамин»

Каждый день человеку нужно потреблять продукты содержащие витамины группы D. Суточная норма витамина Д — от 5 до 15 мкг. Продукты богатые витамином Д для детей необходимы в большой степени во время активного роста, также суточная норма может достигать мак

Однако если вы ежедневно проводите не менее 20 минут на солнце, то с пищей вам достаточно получать половину суточной нормы витамина Д.

Больше всего витамина Д содержится в рыбьем жире. В 100 г этого продукта содержится 0,21 мг витамина Д, что в 20 раз превышает суточную норму среднестатистического человека.

Продукты богатые витамином Д.

Лидирующее место занимает рыба, особенно палтус и треска. До 3 мкг витамина Д содержится в 100 г сельди, скумбрии, тунца и макрели. В печени рыбы концентрация этого витамина максимальна. Также 4,5 мкг витамина D содержится в 100 г сырых яичных желтков и печени, например, говяжьей и свиной.

Молочные продукты с высоким содержанием витамина Д – это сыр, творог и сливочное масло. В них содержится до 1,5 мкг этого витамина на 100 грамм. В кефире и ряженке – до 2,5 мкг.

В продуктах растительного происхождения витамин Д также содержится, хоть и в небольших количествах. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине Д необходимо включать в свой рацион картофель, овес, петрушку.

Продукты, содержащие витамин Д 3

Витамин D3 является естественной формой витамина D, которая образуется у человека в коже под действием солнечных лучей. На количество витамина D3 так же влияет экологическое состояние окружающей среды, повышенная пигментация кожи и возраст человека.

Желток куриного яйца, рыбий жир, сливочное масло, сыры твердных сортов и икра — все это продукты, богатые витамином Д3. Включать в свой рацион продукты содержащие витамин D3 нужно для регулирования метаболизма кальция и фосфатов. Это необходимо для правильной минерализации и роста скелета.

Как вырабатывать собственный витамин D?

Не забывайте и о том, что наш организм может самостоятельно вырабатывать витамин Д под воздействием ультрафиолетовых лучей. Для этого необходимо каждый день гулять не менее 2 часов и проводить 20-25 минут на солнце, при этом необходимо держать под солнцем открытой максимально большую поверхность тела. Также не забывайте закаляться и бывать на свежем воздухе зимой, так как именно в этом время года наш организм испытывает острую нехватку этого витамина.

Основные источники витамина Д — сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб, продукты моря. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели. Однако самым богатым его «источником» считается солнце, но только в сочетании с чистым воздухом, когда действуют утренние ультрафиолетовые лучи. Необходимо помнить об умеренности солнечных процедур и не забывать насыщать организм специальными минеральными веществами и витаминами (кальцием, фосфором, магнием, витаминами А, С, Е), так как солнечные лучи при продолжительном действии могут оказывать канцерогенное действие.

Молодежь в период роста и созревания испытывает большой недостаток в витамине D, и это отрицательно сказывается на развитии всего организма, особенно нервной системы. В результате ослабления нервной ткани в последующие годы может развиться рассеянный склероз — болезнь, поражающая людей в возрасте от 20 до 40 лет и очень плохо поддающаяся лечению. Рассеянным склерозом не болеют жители тропиков, круглый год буквально «купающиеся» в солнце. Это обеспечивает их достаточным количеством ультрафиолетовых лучей, которые синтезируют в коже человека витамин D.

В северных странах случаи заболевания рассеянным склерозом встречаются чаще. Кроме того, вареные «мертвые» продукты, прошедшие промышленную обработку, «крадут» кальций. Чтобы усвоить «неестественный» продукт, организму приходится тратить запасы кальция, находящегося в крови. Поэтому, если вам довелось жить там, где мало солнца, и вы к тому же употребляете пищу, обедненную витамином D, кальцием, фосфором, витаминами А, С, группы В, не удивляйтесь, что у вас плохое зрение, боли в позвоночнике, костях и мышцах, расстройство нервной системы, сердечная недостаточность. Меняйте срочно свою диету.

Между 10-м и 15-м годами жизни юноши и девушки переживают чрезвычайно важный период: в это время их спинной мозг оформляется, достигая полной зрелости. Если в этот период организм не получает достаточного количества кальция и витамина D, то впоследствии не исключена возможность появления у зрелых людей целого набора болезней, начало которым положено еще в юные годы.

Согласовано:

Начальник Территориального отдела

Управления Роспотребнадзора

по Свердловской области в

Чкаловском районе г. Екатеринбурга,

в г. Полевской и в Сысертском районе

Е.П. Потапкина

статья подготовлена врачом

по гигиене питаия Сафиной Т. В.

тел.210-48-53

Назад к списку

Немолочные источники питательных веществ для малышей

Кальций, витамин D и жир взаимодействуют с другими питательными веществами, способствуя оптимальному развитию костей и мозга у младенцев и детей ясельного возраста, особенно в первые 1000 дней жизни. Исследования показали, что этот период особенно важен для роста мозга и может повлиять на психическое здоровье ребенка на долгие годы.

Хотя молоко является одним из наиболее распространенных пищевых источников кальция, витамина D и жира для детей ясельного возраста, оно, безусловно, не единственный.Многие другие продукты также содержат эти важные питательные вещества.

Обзор

Пищевые жиры помогают организму усваивать и накапливать витамин D. В свою очередь, витамин D помогает в использовании кальция для формирования костей и зубов, сокращения мышц и других важных функций организма.

Жидкое молоко обогащено витамином D, поэтому дети, которые регулярно пьют молоко или едят йогурт, приготовленный из обогащенного молока, скорее всего, получают достаточное количество витамина D с пищей. С другой стороны, малыши, которые не пьют или не могут пить молоко или йогурт, могут не удовлетворять потребности в витамине D, если их диета не включает другие продукты, богатые витамином D, в дополнение к добавкам.

Если вы решили не кормить свою семью молочными продуктами, у вас есть ребенок с аллергией на молоко или у вас есть ребенок, который просто не любит молоко или йогурт, вам нужно будет найти альтернативные источники питательных веществ, содержащихся в молоке. Даже если ваш ребенок потребляет молоко, йогурт или другие продукты, богатые витамином D, ему все равно может потребоваться добавка, если он не потребляет несколько порций в день.

Помимо молока и йогурта, существуют и другие продукты, которые содержат кальций, витамин D и жиры.Вот несколько немолочных источников этих питательных веществ, которые вы можете включить в рацион своего малыша.

Немолочные источники кальция

Кальций содержится в самых разных немолочных продуктах. Вашему малышу (возрастом от 1 до 3 лет) необходимо потреблять около 700 миллиграммов кальция в день.

Немолочные продукты, богатые кальцием, включают:

Лосось или сардины, консервированные с костями, 345 мг на 3 унции
Апельсиновый сок, обогащенный кальцием, 350 мг на чашку
Обогащенное миндальное молоко или другое альтернативное молочным продуктам молоко, такое как соевое или овес, 300 мг на стакан
Фирменный тофу с сульфатом кальция, 250 мг на 1/2 стакана
Соевые бобы, 130 мг на 1/2 стакана приготовленных
Зеленые листовые овощи (листовая капуста, зелень репы, капуста и шпинат), 50–100 мг на 1/2 стакана вареной
Зерновые, обогащенные кальцием, в разной степени

Если вы придерживаетесь немолочных источников кальция, малышам необходимо съедать 2–3 порции продуктов, богатых кальцием, в день, чтобы удовлетворить свои потребности в питании.Это может быть проблемой, если ваш малыш не может есть достаточно этих продуктов или ему они просто не нравятся.

Попробуйте добавлять продукты, богатые кальцием, в блюда, которые нравятся вашему малышу. Например, в коктейли можно легко добавить тофу и обогащенные молочные продукты, а также листовую зелень и ореховое масло. Такие продукты, как сардины и лосось, можно приготовить в гамбургерах или добавить в соусы для спагетти.

Если ваш ребенок по-прежнему не получает достаточно кальция каждый день, поговорите со своим педиатром о добавках.Вы захотите отрегулировать количество добавок на основе приблизительного количества кальция, которое они получают с пищей, чтобы получить в общей сложности около 700 мг в день для детей ясельного возраста и 1 000 мг для детей в возрасте от 4 до 8 лет.

Витамин С помогает организму усваивать кальций, поэтому сочетание продуктов, богатых витамином С, с продуктами, богатыми кальцием, может еще больше повысить усвоение кальция вашим малышом.

Немолочные источники витамина D

Управление диетических добавок Национального института здоровья (NIH) рекомендует детям раннего возраста получать 600 МЕ витамина D в день.Один стакан молока содержит 120 МЕ витамина D, поэтому потребуется 5 стаканов молока, чтобы получить необходимое количество (что много даже для заядлых любителей молочных продуктов).

Употребление слишком большого количества молока может вытеснить другие продукты в рационе и привести к отсутствию разнообразия, поэтому для вашего малыша рекомендуется получать часть необходимого количества витамина D из других продуктов, даже если он получает несколько порций молока. каждый день.

Однако важно отметить, что не так много продуктов, естественно богатых витамином D.Даже молоко обогащено (то есть добавлен витамин D). Если ваш ребенок постоянно не ест продукты, богатые витамином D, в течение дня, ему может потребоваться добавка.

Немолочные продукты, содержащие витамин D, включают:

Лосось, форель, тунец, треска, скумбрия и другая жирная рыба, 570 МЕ на 3 унции
Грибы, подвергшиеся воздействию УФ-излучения, 366 МЕ на 1 / 2 стакана
Соевые, рисовые или ореховые молочные продукты, обогащенные витамином D, 100–144 МЕ на чашку
Яйца, 44 МЕ на большое яйцо
Злаки, обогащенные витамином D, варьируется

Витамин D также может вырабатываться организмом из прекурсоров, содержащихся в солнечном свете.Однако из-за риска рака кожи, вызванного чрезмерным пребыванием на солнце, этот метод не рекомендуется Американской академией педиатрии (AAP).

Поскольку не так много продуктов, содержащих витамин D, может быть трудно соблюдать ежедневные рекомендации без добавок. Это может быть особенно сложно для малышей, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты.

AAP рекомендует поговорить со своим педиатром, чтобы узнать, получит ли ваш ребенок пользу от добавки, которая содержит все витамины и минералы, необходимые для здорового роста и развития.

Немолочные источники жиров

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы дети ясельного возраста получали 25–35% дневных калорий из жиров. Жиры необходимы для роста клеток, получения энергии и переработки жирорастворимых витаминов.

Малыш должен получать около 30 граммов жира в день. В то время как цельное молоко, цельномолочный йогурт и сыр, безусловно, являются источником жира, существует множество немолочных продуктов, которые содержат жир для удовлетворения потребностей малыша.

Немолочные продукты, содержащие жиры для вашего малыша, включают:

Лосось и другая жирная рыба, 11 г на 3 унции
Авокадо, 8.5 г на 1/4 стакана пюре
Арахисовое масло или другое ореховое масло, 8 г на столовую ложку
Оливковое масло, масло канолы, льняное масло, масло авокадо, подсолнечное масло и т. Д., 5 г на чайную ложку
Молотые семена льна, 2 г на столовая ложка
Оливки (подавайте нарезанные, а не целые, чтобы не подавиться), 1 г на столовую ложку

Использование масел для приготовления овощей, добавление пюре из авокадо или хумуса для макания, намазывание орехов или семенного масла на тосты или добавление в смузи, добавление молотого льняного семени в овсянку и регулярное употребление жирной рыбы — все это может внести жир в ежедневный рацион малыша.

Поскольку средняя американская диета обеспечивает множество источников жиров, подавляющее большинство малышей не имеет проблем с получением достаточного количества жиров с молоком или без него.

Слово от Verywell

Выбирая продукты, заменяющие молочные продукты в рационе вашего ребенка, сначала подумайте о том, что нравится вашему ребенку, а затем поищите наиболее богатые питательными веществами варианты этих продуктов, которые вы можете найти. Вариантов, богатых питательными веществами, предостаточно! Хотя это может потребовать более целенаправленного планирования, как только вы знаете, где искать, вы найдете множество вкусных безмолочных продуктов, которые обеспечат правильное питание вашего ребенка.

Также помните, что ваша работа как родителя или опекуна — обеспечивать вашего ребенка разнообразными продуктами, богатыми питательными веществами, но задача вашего ребенка — решать, что и в каком количестве он ест. Малышу или ребенку может потребоваться некоторое время, чтобы получить достаточное количество различных продуктов, чтобы чувствовать себя в безопасности, чтобы попробовать их. Если ваш ребенок не ест продукты, богатые кальцием или витамином D, в течение дня, поговорите со своим педиатром о добавках, поскольку вы вводите больше разнообразия, и они исследуют новые продукты.

продуктов, богатых кальцием, для детей

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 26 июня 2020 г.

Для матери очень важно соблюдать осторожность в отношении диеты своего ребенка, поскольку правильное количество пищи в период взросления обеспечивает хорошее здоровье и физическую форму в дальнейшей жизни.Кальций — одно из важнейших питательных веществ для растущих детей. Он способствует формированию и развитию костей и зубов, а также помогает поддерживать плотность и костную массу в подростковом возрасте.

Итак, если вам интересно, какими продуктами, богатыми кальцием, можно кормить своего ребенка, вы обратились по адресу. Здесь мы объясним, почему вашему ребенку необходим кальций, а также предоставим информацию о продуктах, содержащих значительное количество кальция. Мы также предоставили несколько вкусных рецептов, которые вы можете приготовить для своего малыша и дать ему необходимую дозу кальция.Давайте сначала подробно рассмотрим, почему продукты, богатые кальцием, важны для детей.

Почему продукты, богатые кальцием, важны для детей

Кальций важен для формирования здоровых зубов у младенцев и детей раннего возраста. Это полезно для наращивания мышц, а также помогает улучшить обмен веществ. Поддержание адекватного уровня кальция в организме в годы становления вашего малыша защищает его от деформации костей, заболеваний почек и остеопороза.

Итак, какие продукты являются хорошими источниками кальция для детей? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

10 лучших продуктов, богатых кальцием для детей

Есть несколько продуктов, богатых кальцием. Мы подготовили для вас список некоторых из них, которые вы можете включить в рацион вашего ребенка:

1. Молочные продукты

Молочные продукты, такие как коровье молоко, йогурт и сыр, являются отличным источником кальция. Если ваш ребенок не любит молоко, вы можете заменить его йогуртом и сыром. Рекомендуется включать в рацион вашего малыша хотя бы одну порцию молочных продуктов каждый день.

2. Апельсины

Вы можете дать ребенку апельсиновый фрукт или апельсиновый сок, так как он не только богат кальцием, но также содержит витамин С, калий, магний и фолиевую кислоту. Апельсины среднего размера могут обеспечить вашего малыша 50 мг кальция. Рекомендуется давать свежий апельсиновый сок вместо обогащенных соков. Таким образом, вы получите необработанные продукты, приготовленные из свежих ингредиентов.

3. Соя

Соя — это еще один продукт, богатый кальцием, который можно добавлять в ежедневный рацион вашего ребенка. Вы можете использовать соевые продукты, такие как соевое молоко, соевый йогурт и тофу, чтобы приготовить вкусные блюда, подходящие для вашего возраста. Соевое молоко также является хорошей альтернативой для детей с непереносимостью лактозы. Добавление сои в рацион вашего малыша также гарантирует, что вы обеспечите его здоровой дозой железа, клетчатки и минералов, таких как фосфор, магний и тиамин.

4. Миндаль

Считается, что миндаль улучшает умственные способности и память, но он также является очень хорошим источником кальция.Из одной трети стакана миндаля можно получить около 110 мг кальция. Если ваш малыш умеет жевать орехи, вы можете накормить его горсткой или около того; однако, если он еще не может жевать, вы можете кормить миндалем в виде миндального масла, миндального молока или молочного коктейля.

5. Зеленые овощи

Многие зеленые овощи, такие как шпинат, окра, брокколи, амарант, фасоль, горох, зеленый горошек, также являются отличным источником кальция. Кроме того, эти зеленые овощи содержат клетчатку и другие минералы, необходимые для роста вашего малыша.У некоторых детей может развиться отвращение к некоторым овощам, таким как брокколи. В этом случае вы можете замаскировать овощи и приготовить интересные рецепты, такие как смешанные жареные овощи, карри, овощные котлеты, запеченные овощные котлеты, пиццу, обертки и т. Д. Вы можете нарезать овощи достаточно мелко, чтобы ваш ребенок не удалил их. .

6. Фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица, такие как белая фасоль, морская фасоль, нут и соевые бобы, являются отличными источниками кальция. Они легко доступны, и их можно приготовить по-разному, чтобы обеспечить вашему малышу необходимое питание.Вы можете приготовить их в виде карри или приготовить по интересным рецептам, например, пирожки, кесадильи из творожной фасоли, хумус, черную фасоль с рисом и т. Д.

7. Злаки

Злаки — хороший способ добавить кальций в рацион вашего ребенка. Ragi , bajra , коричневый рис и т. Д. Содержат большое количество кальция. Вы можете попробовать разные рецепты, например батончики без выпечки или печенье для хрустящего угощения на время перекуса.

8.Рыба и мясо

Такие рыбы, как тунец, форель, креветки, треска, лосось и сардины, также являются отличными источниками кальция. Красное мясо и курица также обеспечивают достаточное количество кальция, необходимого вашему ребенку в годы его роста. Вы можете приготовить рыбные и мясные карри или накормить ими своего малыша в виде рулетов или наггетсов.

9. Семена кунжута

Это еще один суперпродукт, богатый кальцием. Семена кунжута известны своим ореховым вкусом и могут быть добавлены в салаты, пасту, супы, хлеб и т. Д.Их можно использовать в качестве основного ингредиента в рецепте или как гарнир для вашего малыша, чтобы он мог насладиться другим питательным рецептом.

10. Яйца

Яйца обычно вводят младенцам, когда им исполняется 9 месяцев. Они содержат большое количество белка и витаминов, но также содержат значительное количество кальция, который помогает укрепить кости и зубы. Сказав это, возможно, каждый ребенок не сможет есть яйца; у некоторых может развиться аллергия, а некоторым может не понравиться вкус.Если вкус вызывает беспокойство, вы можете приготовить разные рецепты, но если у вашего малыша развивается аллергия, лучше избегать яиц. Если вы все еще не уверены, стоит ли кормить ребенка яйцами, поговорите с педиатром.

Содержание кальция в продуктах питания

В следующей таблице показано приблизительное количество кальция в различных продуктах питания:

Еда	Размер порции	Содержание кальция
Цельное молоко	1 чашка	276 мг
Нежирный йогурт	1 чашка	311 мг
Творог	1/2 стакана	125 мг
Соя	1 чашка	515 мг
Миндаль	¼ чашка	115 мг
Приготовленный шпинат	1 чашка	245 мг
Сушеный инжир	1 чашка	241 мг
Белый пшеничный хлеб	1 ломтик	192 мг
Семена кунжута	1 унция	280 мг
Вареная зеленая горчица	1 чашка	165 мг
Репа зеленая вареная	1 чашка	249 мг
Семена чиа	1 унция	179 мг

* мг = миллиграммы

Теперь, когда вы знаете, какие продукты содержат больше всего кальция, вы также должны знать много этого питательного вещества, в котором нуждается ваш ребенок.

Количество кальция, необходимое для разных возрастных групп

Вашему ребенку потребуется разное количество кальция в разном возрасте. Идеальный способ употребления — в виде еды; однако, если потребности вашего ребенка в кальции не удовлетворяются с пищей, ваш педиатр может прописать вашему ребенку добавки с кальцием.

Ниже приведены расчетные количества кальция, необходимые для разных возрастных групп:

Младенцам младше шести месяцев требуется 200 миллиграммов кальция в день.Рекомендуется кормить детей младше шести месяцев исключительно грудью даже с учетом их потребности в кальции.
Детям от 1 до 3 лет требуется 700 миллиграммов кальция в день.
Детям от 4 до 8 лет требуется 1000 миллиграммов кальция в день.
Детям от 9 до 18 лет требуется ежедневно 1300 миллиграммов кальция.

Нашему организму необходим витамин D для лучшего усвоения кальция, поэтому важно, чтобы в организме было достаточное количество витамина D.Солнечный свет способствует превращению холестерина в организме в витамин D. Поэтому очень важно подвергать вашего ребенка воздействию солнечного света. Такие продукты, как рыба и яйца, также являются хорошими источниками витамина D. Если вашему ребенку не хватает достаточного количества витамина, педиатр может назначить для него добавки.

А теперь давайте рассмотрим несколько рецептов, которые вы можете приготовить, чтобы удовлетворить потребность вашего малыша в кальции в еде.

Рецепты продуктов, богатых кальцием

Вот несколько рецептов вкусных блюд, богатых кальцием, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы ваших детей:

1.Сливочный суп с брокколи

Состав:

1 стакан тертой брокколи.
1/2 стакана орехов кешью.
Травы и специи по мере необходимости.

Метод:

Возьмите несколько соцветий брокколи вместе со стеблем и натрите их на терке.
Посыпьте тертую брокколи некоторыми травами и специями по вашему выбору и хорошо перемешайте.
Замочите орехи кешью в теплой воде на 15 минут и смешайте их с получением однородной пасты.
Сварить брокколи и молоко кешью вместе.
При необходимости добавьте воды и специй, чтобы сбалансировать консистенцию и вкус.
Подавайте суп с чесночным хлебом или сырными крекерами.

Для разнообразия в суп можно добавить еще овощей.

2. Творожные обертки

Состав:

1 стакан тертого творога
1 помидор среднего размера, нарезанный
Я луковица среднего размера, нарезанная
1 мелко нарезанный зеленый чили (по желанию)
Специи на выбор
Чапати для обертки
Кориандровый чатни или соусы по желанию
1-2 чайные ложки масла

Метод:

Обжарьте в масле мелко нарезанный лук, зеленый перец чили и помидоры.
Перемешайте их и дайте им вариться некоторое время или пока они не начнут выходить из масла.
Посыпьте выбранными специями и снова перемешайте.
Добавить тертый творог и перемешать.
Дать сыру растаять. Перемешайте около минуты, а затем выключите газовую плиту.
Возьмите тонкий чапати и намажьте его зеленым чатни или любимым соусом вашего ребенка.
Держите творожную смесь в центре чапати и аккуратно заверните ее.

Это идеальный вариант ланч-бокса для вашего ребенка. Вы также можете украсть некоторые овощи вместе с творогом в упаковке.

3. Шпинат в жареных семенах кунжута

Состав:

3-4 стакана чистых и мелко нарезанных листьев шпината
Около 1,5 столовых ложек кунжута
1/2 столовой ложки имбирно-чесночной пасты
1 столовая ложка кунжутного масла или рафинированного масла

Метод:

Налейте в кастрюлю немного масла и разогрейте.
Добавьте имбирно-чесночную пасту. Жарьте, пока он не станет золотистым.
Добавьте семена кунжута и запекайте их примерно 20 секунд. Продолжайте помешивать.
Затем добавьте шпинат и хорошо перемешайте.
Готовьте шпинат на среднем огне еще 5-8 минут.

Подавайте это блюдо теплым отдельно или с поджаренным в масле ломтиком хлеба.

Поскольку существует множество природных источников кальция, вы можете продолжать экспериментировать с ингредиентами и готовить вкусные рецепты для вашего ребенка, чтобы удовлетворить его потребности в кальции.Изменить скучный рецепт — это интересный способ заставить ребенка съесть определенный продукт. Однако, если вы чувствуете, что ваш ребенок плохо ест или не получает достаточно кальция, вам следует проконсультироваться с врачом и назначить ему пищевые добавки. Поэтому рекомендуется не переусердствовать, когда речь идет о кормлении вашего ребенка продуктами, богатыми кальцием.

Также прочтите : Список из 12 продуктов для здорового набора веса для младенцев и детей

10 лучших продуктов, богатых кальцием для младенцев и малышей

Дети растут быстрыми темпами и нуждаются в питательной диете, поддерживающей этот быстрый рост.Кальций играет важную роль в период взросления, а знания о продуктах, богатых кальцием, для младенцев и детей ясельного возраста необходимы родителям.

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ

В этом посте я расскажу обо всем, что вам нужно знать о продуктах, богатых кальцием, для детей и некоторых дополнительных рецептах, богатых кальцием, для малышей. Если вы разборчивы в еде, вы меня благодарите.

Приступим.

ВАЖНОСТЬ КАЛЬЦИЯ ДЛЯ РОСТА

Кальций — важный минерал, поддерживающий развитие костей и зубов.

Кальций важен не только для этого;

Правильная функция нервов, отправка и получение сигналов нервной системы
Функция мышц, правильное сокращение мышц, включение и расслабление
Поддержание надлежащего уровня гормонов в организме
Требуется для поддержания нормального сердцебиения
Для свертывания крови

ВОЗРАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЛЬЦИЮ

Сколько кальция нужно ребенку?

1-3 года 700 мг / день

4-8 лет 1000 мг / день

9-13 лет 1300 мг / день

14-18 лет 1300 мг / день

ТРЕБОВАНИЯ К КАЛЬЦИЮ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ ДО 1 ГОДА

Младенцы получают кальций из грудного молока или смеси.

Младенцам младше 6 месяцев требуется 200 мг кальция в день, а детям от 6 до 11 месяцев — 260 мг кальция в день.

Обратите внимание, что младенцы должны потреблять только грудное молоко или смесь. Не давайте коровье молоко или любое другое молоко животных детям младше 1 года.

Чтобы получить представление о том, как я сочетаю продукты и составляю закуски для максимального усвоения питательных веществ, вы должны проверить мою электронную книгу рецептов закусок для малышей.

Включает 36 рецептов закусок для малышей и взрослых, которые восполняют пробелы в питании в течение дня.Это ваш универсальный ресурс для всех закусок. Купи книгу здесь.

КАЛЬЦИЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И МАЛЕНЬКИХ

Когда младенцы начинают есть твердую пищу, в том числе продукты, богатые кальцием, очень важны. Хотя коровьего молока или любого другого молока следует избегать в возрасте до 1 года, другие молочные продукты, такие как йогурт и сыр с низким содержанием соли, такие как панир, можно постепенно начать к 8-9-месячному возрасту.

Вот список продуктов, богатых кальцием для детей для справки:

1. Молоко и молочные продукты

Коровье молоко, буйволиное молоко, козье молоко можно начинать после 1 года.

Цельное коровье молоко рекомендуется до возраста 2 лет

Содержание кальция:

Коровье молоко (2%) содержит около 120 мг кальция на 100 мл

Козье молоко содержит около 134 мг кальция / 100 мл

Буйволиное молоко содержит около 210 мг / 100 мл

Другие молочные продукты для детей 8-9 месяцев и старше.

Свежий домашний творог 149 мг / 100 г

Панир (творог) 200 мг / 100 г

Сыр 721 мг / 100 г

Источник: USDA и IAP

Хотя с паниром и сыром следует проявлять осторожность.Эти продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия, ограничьте потребление 1-2 кубиками панира за раз и небольшими порциями тертого сыра в качестве начинки к еде для малышей.

При покупке сыра избегайте плавленого сыра и ищите натуральные твердые сыры с минимальным содержанием соли. Козий сыр, швейцарский сыр, сыр чеддер — отличные варианты сыра для малышей. Ознакомьтесь с моими рекомендациями по натуральному сыру здесь.

Однако многим детям не нравится вкус молока или молочных продуктов. Если вы беспокоитесь о том, что ваш ребенок не получает достаточно кальция, не делайте этого, читайте дальше, чтобы найти больше источников кальция для малышей, которые не пьют. молоко.

2. Соя

Соя в виде обогащенного соевого молока, тофу с сульфатом кальция, эдамаме, темпе могут быть включены в рацион малышей различными способами для увеличения потребления кальция.

Тофу может содержать около 200 мг / 100 г кальция в зависимости от способа приготовления.

Идеи для еды : Обжаренный тофу, тофу холодный, скрембл с тофу, карри с тофу / соевыми наггетсами в качестве замены мяса.

3. Брокколи и некоторые темно-зеленые овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, и темно-зеленые листья, такие как капуста, листовая капуста, листья шпината, листья репы, листья амаранта и кресс-салат — все это прекрасные источники кальция.Когда дело доходит до зеленых овощей, важно смешивать их и пробовать разные комбинации.

Идеи питания : Суп из брокколи для младенцев, брокколи парата, котлета из брокколи, салат из водяного кресса, добавить капусту в соус песто, листья амаранта в парату, обертки из брокколи дооса.

4. Раги (пальчатое просо)

Просо, такое как раги, является традиционной первой пищей для младенцев в Индии. Раги — богатый источник кальция — около 344 мг / 100 г. Он легко усваивается младенцами, не содержит глютена и является очень питательным зерном для детей.Вот пост, который я недавно написал о том, почему просо полезно для детей.

Идеи питания : каша раги для младенцев, оладьи раги для малышей, раги досас, раги идлис, раги- чаппати из цельнозерновой муки.

5. Фасоль и чечевица

Фасоль, такая как белая фасоль, запеченная фасоль, фасоль (раджма), нут и чечевица, такая как черный грамм дал (урад дал), голубиный горох (тувар дал), бенгальский грамм (чана дал): продукты, богатые кальцием, для младенцев.

В индийской диете эти бобы и чечевица используются в очень эффективных комбинациях, чтобы приготовить пищу, которая восхищает губами.Трудно не наслаждаться фасолью и чечевицей в нашей части мира, и это просто дополнительный бонус, что эти суперпродукты являются одними из лучших источников вегетарианской пищи, богатой белком, железом и кальцием, для детей.

Идеи питания : В вегетарианских гарнирах, далсе, супах из чечевицы и фасоли, хумусе, бобовых паратхах, карри, кичди (блюдо из риса и чечевицы), чили с фасолью, запеченных бобах на тостах. Вот несколько рецептов чечевицы для малышей. Прочтите здесь, чтобы узнать больше рецептов с использованием чечевицы для детей.

6.Семена кунжута

В 100 граммах семян кунжута содержится до 975 мг кальция! Хотя нельзя потреблять семена кунжута в таком большом количестве, имеет смысл включить некоторые семена кунжута в домашний хумус, тахини и использовать семена кунжута в ладу или энергетических шарах.

Ежедневное включение таких богатых кальцием рецептов для малышей должно иметь больше предпочтения перед печеньем или чипсами.

Идеи для еды : В составе энергетических батончиков и энергетических шаров, тахини, хумуса.

Добавьте столовую ложку тахини в утреннюю овсяную кашу малышей или используйте тахини в качестве соуса для макания к нарезанным овощам.

Шарики счастья из фиников и кунжута

7. Миндаль

Орехи являются хорошим источником кальция, но среди орехов самое высокое содержание кальция в миндале — 248 мг / 100 граммов.

Идеи питания : Миндальный орех в каше, миндальное масло с крекерами из цельной пшеницы или чапати или миндаль в соусе песто.

Вот быстрый рецепт домашнего орехового масла.

8. Зеленый горошек

Зеленый горошек содержит около 25 мг кальция на 100 г.Их можно легко добавить к различным блюдам или использовать в качестве гарнира, что делает их универсальным овощем для работы.

Идеи питания : Котлета из зеленого горошка, Гороховый суп, добавляется к блюдам из риса, добавляется в упма, поха.

9. Амарант

Амарант (раджгира) используется во многих традиционных индийских рецептах. И лист, и зерна считаются питательными. Особое значение имеет содержание кальция в амаранте — 159 мг / 100 г.

Зерна необходимо проращивать в течение 2-3 дней, чтобы уменьшить количество содержащихся в них антинутриентов.После проращивания вы можете приготовить амарант, похожий на блюдо из риса или кус-кус.

Традиционно из амарантовой муки делают ладу в индийских домах.

Идеи питания : В виде каши, в супах и тушеных блюдах, оладьях из амарантовой муки, ладу из амарантовой муки, в салатах или в виде пирожков из амаранта.

Рецепт Amaranth Ladoo

В этот рецепт входит амарантовая мука и измельченный миндаль, повышающие содержание кальция и делающие его богатой кальцием пищей для детей

10.Бамия

Вы можете быть удивлены, обнаружив этот овощ в списке, но Бамия содержит около 82 мг / 100 г овощей. Это хорошее количество кальция на порцию. Бамия — это обычно используемый овощ в индийских домах, и большинство детей любят индийские блюда из бамии.

МОЛОКО ЕДИНСТВЕННЫЙ ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ?

Традиционно коровье молоко рассматривается как основной источник кальция, но важно включать в рацион ребенка разнообразные твердые продукты, богатые кальцием. Некоторым детям может не нравиться вкус молока, а у некоторых может быть аллергия на молоко.

Когда родители рассматривают молоко только как вариант получения кальция, это может привести к другим проблемам, таким как принудительное кормление, добавление сахарных сиропов / порошков для улучшения вкуса молока, что, в свою очередь, способствует предпочтению более искусственных продуктов с искусственными красителями и ароматизаторами. натуральные ароматизаторы цельных продуктов.

Молоко и молочные продукты также богаты насыщенными жирами, и их потребление в больших количествах увеличивает риск детского ожирения.

Малыши по своей природе едят очень мало, поэтому жизненно важно включать в их рацион твердую пищу, богатую кальцием, вместо того, чтобы заправлять их жидкостями, такими как молоко.

Одним из побочных эффектов употребления слишком большого количества молока является повышенный риск развития детской анемии. Известно, что продукты, богатые кальцием, препятствуют усвоению продуктов, богатых железом. Для малышей рекомендуется ограничить потребление молока до 2 чашек в день .

Подводя итог, можно сказать, что молоко обеспечивает хорошее количество кальция, но его не следует рассматривать как единственный источник кальция для детей.

Попробуйте включить в ежедневный рацион ребенка разнообразную твердую пищу, богатую кальцием, наряду с молоком.

В случае непереносимости лактозы или аллергии на молочные продукты ищите обогащенные продукты, такие как обогащенное растительное молоко, обогащенные кальцием злаки и другие немолочные продукты, богатые кальцием, которые я упомянул выше, чтобы соответствовать ежедневным рекомендациям по содержанию кальция в организме. детская диета.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК, ОБОГАЩЕННЫЙ КАЛЬЦИЕМ, ХОРОШО?

Не обязательно предлагать детям фруктовые соки для питания. Время от времени потребление в порядке.

Фруктовые соки не содержат клетчатки, содержат большое количество сахаров и при регулярном употреблении вызывают повреждение зубов.

Кроме того, заправка жидкости никогда не идет на пользу маленьким детям. Жидкие продукты занимают пространство в желудке и вызывают чувство сытости.

Малыш получает жидкую пищу с минимальным питанием и в конечном итоге не ест обед / ужин или другую твердую пищу, которая обеспечивает более широкий спектр питательных веществ.

Время от времени апельсиновый сок — определенно способ пополнить запас кальция. Некоторые бренды добавляют в апельсиновый сок витамин D, который помогает лучше усваивать кальций.Но эти виды соков не обязательно включать в ежедневный рацион.

Американская академия педиатрии (AAP) объявила в недавнем руководстве по сокам, что детей в возрасте до одного года не должны пить сок вообще, а для детей старшего возраста ограничить потребление сока очень небольшими количествами. (источник)

Таким образом, при разумном включении в рацион ребенка продукты, обогащенные кальцием, такие как апельсиновый сок, обладают некоторыми преимуществами, но их не следует рассматривать как ежедневный источник питательных веществ кальция.

Как обеспечить ребенку достаточное количество кальция?

Помимо упомянутого выше списка продуктов, богатых кальцием для младенцев и детей ясельного возраста, попробуйте включить некоторые из этих альтернативных источников кальция в рацион ребенка.

Сладкий картофель

Сладкий картофель, содержащий 30 мг кальция на 100 г, является отличным способом добавить больше кальция в рацион младенцев и детей ясельного возраста.

Идеи питания : сладкий картофель в качестве начинки в паратах, запеченный картофель фри из сладкого картофеля, оладьи из сладкого картофеля.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко содержит около 16 мг кальция на 100 мл

Идеи питания : Добавьте к карри, приготовьте кашу на кокосовом молоке, смузи с кокосовым молоком.

Сушеный инжир

Сушеный инжир — один из лучших сухофруктов по содержанию кальция. 2 сушеных инжира среднего размера содержат около 27 мг кальция.

Хотя не рекомендуется предлагать детям большое количество сушеных лангустов из-за высокого содержания сахара, они все же содержат значительное количество кальция, который можно легко добавить в качестве добавки к любой пище, чтобы повысить содержание питательных веществ в ней. еда.

Идеи для еды : Большинство детей любят сушеный инжир, вы можете легко нарезать его до нужного размера и добавить в кашу, смузи или в энергетические батончики.

Связанное чтение: Рецепты овсяных хлопьев для младенцев и детей ясельного возраста, включая мою любимую овсяную кашу с инжиром.

Бобовые проросшие, семена, зерно.

Проращивание бобовых, семян и зерен увеличивает питательную ценность пищи за счет увеличения биодоступности питательных веществ.

Проращивание не только увеличивает содержание кальция в бобах, но также снижает некоторые антинутриенты, такие как фитиновая кислота, которые блокируют всасывание.

Наиболее распространенными проростками являются проростки люцерны, проростки маша и другие разновидности проростков фасоли.

Vit D + Exercise

Другие важные моменты, которые следует учитывать при размышлении об увеличении содержания кальция в рационе вашего ребенка, — это включать продукты, богатые витамином D (яичные желтки, грибы и жирную рыбу), и проводить время на солнце (рано утром и вечером). ) вовлечены в игру, оба из которых необходимы для усвоения кальция.

Vit D + Упражнения вместе с продуктами, богатыми кальцием, укрепляют кости.

Вот и все,

Надеюсь, эта информация поможет вам при планировании блюд, богатых кальцием, для ваших детей. Какие продукты, богатые кальцием, нравятся вашему малышу? У вас есть особый рецепт? Оставьте мне комментарий ниже.

Каталожный номер:

Кальций. (2017). [Блог] kidshealth.org . Доступно по адресу: https://kidshealth.org/en/parents/calcium.html [доступ 26 марта 2019 г.].

Новые рекомендуемые дневные нормы кальция и витамина D.(2011). MedlinePlus , [онлайн] (Winter11, том 5), стр.12. Доступно по адресу: https://medlineplus.gov/magazine/issues/winter11/articles/winter11pg12.html [по состоянию на 26 марта 2019 г.].

Связь между коровьим молоком и запасами витамина D и железа в раннем детстве. (2012). ПЕДИАТРИЯ , 131 (1), стр X29-X29.

10 лучших пищевых источников кальция для детей

Кальций является важным питательным веществом для здоровья зубов и костей.

Если вы мама милого малыша, который, кажется, совсем не устает, прыгает и веселится весь день, вот о чем следует помнить.На этом решающем этапе развития важно внимательно следить за его питанием. Правильное питание на этом этапе гарантирует, что он будет здоровым, спортивным и активным на всю оставшуюся жизнь.

Для нормального функционирования человеческий организм нуждается в достаточном количестве основных питательных микроэлементов. Без витаминов, минералов и других элементов организм перестанет функционировать и начнет медленно ухудшаться. Чтобы упростить задачу, мы перечислили основные источники кальция для детей. Убедитесь, что ваш малыш ест.

10 лучших продуктов, богатых кальцием для детей:

1. Молочные продукты:

Считается, что лучшим естественным источником кальция являются молочные продукты, в том числе йогурт, сыр и молоко. В то время как ваш ребенок может начать беспокоиться о молоке по мере взросления, он определенно полюбит сыр и творог, поэтому не забывайте добавлять его в еду ребенка почаще.

[Прочитано: Преимущества молока для детей ]

2. Соя:

Соевое молоко и соевые бобы — еще одна богатая кальцием пища для детей, которую вы должны обязательно включать в свой рацион.Вы можете добавить больше соевых бобов в его продукты, чтобы придать им приятный и полезный вид. Благодаря последним достижениям вы также можете найти соевый йогурт и сыр для дополнительного разнообразия.

3. Апельсины:

Вот еще одна причина дать вашему ребенку стакан свежеприготовленного апельсинового сока на завтрак. Каждый апельсин содержит около 50 мг кальция. Вы также можете приобрести обогащенный апельсиновый сок, но он содержит добавки и ароматизаторы.

4. Миндаль:

Помимо улучшения памяти и умственных способностей, миндаль также богат кальцием — около 110 мг кальция в 1/3 стакана миндаля.Использование миндального масла в качестве альтернативы арахисовому маслу — отличная идея.

[Читать: Миндаль для детей ]

5. Фасоль:

От нута до консервированной белой фасоли, есть много вариантов, когда дело доходит до продуктов, богатых кальцием, и они отлично подходят для детей. Смешайте фасоль в кухонном комбайне и взбейте немного хумуса и соусов — вашему ребенку это понравится.

6. Брокколи:

Большинство детей ненавидят этот маленький овощ, но на самом деле это один из лучших продуктов для вашего ребенка.Брокколи буквально богата кальцием и многими другими важными питательными веществами — попробуйте добавить их в момо, пасту и соусы для пиццы, и ваш ребенок не заметит разницы.

7. Зеленый горошек:

Универсальный и свежий, чашка зеленого горошка содержит около 45 мг кальция. Добавление их в пищу вашего ребенка может обеспечить правильный рост и развитие костей. Более того, также считается, что содержание витамина К в зеленом горошке может помочь сохранить минеральную плотность костей.

8. Рыба:

Большинство рыбных консервов, таких как лосось, сардины и тунец, являются хорошими источниками кальция для детей, поэтому не сомневайтесь, прежде чем дать вашему ребенку порцию любого из них.Сверху посыпьте их сыром и наблюдайте, как ваш ребенок вылизывает свою тарелку.

[Читать: Рыбий жир для детей ]

9. Мясо:

Говядина — еще один хороший источник кальция; однако вам может потребоваться посоветоваться с вашим практикующим врачом, прежде чем вводить его своему ребенку. Убедитесь, что вы хорошо приготовили мясо, чтобы исключить риск заражения сальмонеллой.

10. Зеленые овощи:

Помимо брокколи, другие зеленые овощи, особенно кресс-салат, являются отличным источником кальция.Да, большинству детей не нравится идея о зеленых листьях как о еде, но кто сказал, что нельзя добавлять их в зеленые соусы и соусы песто или замаскировать их под картофельной начинкой для гамбургера?

[Читать: Овощи для детей ]

Эти продукты являются лучшими естественными источниками кальция, которые обеспечат надежную защиту вашего ребенка с точки зрения здоровья мышц и костей. Если у вас есть другие идеи, поделитесь ими с нами.

Все о кальции и почему это важно

детское питание непросто.Мы можем помочь.

Ниже приведены потребности в кальции для младенцев и детей:

Детям 0-6 месяцев требуется 200 мг
Младенцам от 7 до 12 месяцев требуется 260 мг
Детям 1-3 лет требуется 700 мг

Грудное молоко и детские смеси обычно содержат весь кальций, необходимый младенцам в течение первого года жизни.

Также важно кормить вашего малыша или малыша разнообразным питанием, включая продукты, богатые кальцием, когда они начинают есть твердую пищу. При планировании диеты и диеты ваших детей следует помнить о том, что организм лучше всего усваивает кальций, когда потребление распределяется в течение дня, а не едят сразу.

Хотя большинство людей связывают кальций с молочными продуктами, есть много других источников, которые следует включать в рацион. Употребление разнообразных продуктов, богатых кальцием, также может увеличить количество потребляемых питательных веществ.Например, растительные продукты с высоким содержанием кальция, такие как зелень, бобы и орехи, также богаты витаминами, минералами и фитонутриентами, такими как мощные антиоксиданты. Молочные продукты с высоким содержанием кальция также обычно содержат много белка и жира, которые также важны для вашего ребенка. Накормив вашего ребенка или малыша здоровым и разнообразным питанием, полным цельных продуктов, вы сможете обеспечить его необходимым кальцием наряду со многими другими питательными веществами.

Ниже приведены некоторые продукты, которые могут помочь удовлетворить потребность в кальции.Обязательно предоставляйте продукты и текстуры продуктов, соответствующие возрасту и возрасту вашего ребенка:

Молочные продукты (молоко {без молока для младенцев до 1 года}, йогурт, сыр)
Капуста, брокколи, листовая капуста, пекинская капуста
Консервированный лосось, консервированные сардины на костях, миндаль, бразильские орехи, семечки, тахини, сушеные бобы, меласса
Обогащенные цельнозерновые хлопья, апельсиновый сок, немолочные напитки, такие как соевое и миндальное молоко, тофу

Некоторые вещества, такие как щавелевая кислота (содержащаяся в сыром шпинате, мангольде и свекольной зелени) и пшеничные отруби, в некоторой степени ингибируют усвоение кальция.Но знайте, что их питательные свойства (высокий уровень фолиевой кислоты, калия, магния, витамина К, витамина С, каротинов и лютеина) намного перевешивают их влияние на усвоение кальция.

Обеспечьте малыша разнообразной пищей, богатой кальцием. Убедитесь, что вы предоставляете продукты и текстуры, которые соответствуют возрасту вашего ребенка и его моторике.

Вот памятка продуктов с содержанием кальция в порциях:

Тофу (1 унция содержит 10-175 мг кальция, в зависимости от твердости и марки)
Сардины (с косточкой) (1 унция содержит более 105 мг кальция)
Листовая капуста, шпинат, зелень репы, зелень горчицы, свекла (1/2 стакана этой вареной зелени содержит от 50 до 125 мг кальция)
Йогурт несладкий (2 унции содержат 100-450 мг кальция)
Коровье молоко * (4 унции содержит 150 мг кальция)
Многие молочные продукты и апельсиновые соки обогащены кальцием, точное количество проверяйте на этикетках.
Апельсин (1/2 среднего содержит 25 мг)
Инжир (1 инжир содержит 17 мг)
Миндаль (1/2 унции содержит 38 мг)
Семена кунжута (1 столовая ложка содержит 90 мг)
Тахини / молотые семена кунжута (1 столовая ложка 65 мг)
Белая фасоль (1/4 стакана содержит 40 мг)
Горох черный глаз (1/4 стакана 45 мг)

* без коровьего молока для младенцев до 1 года

** Все количества кальция приблизительны

Цель состоит в том, чтобы ввести несколько различных источников пищи в течение дня, чтобы помочь им сформировать вкусовые предпочтения и стремиться к хорошему среднему потреблению кальция в течение недели.

Следуйте рекомендованному количеству кальция для вашего ребенка или его возраста

И не переусердствуйте! Слишком много продуктов, богатых кальцием, может вытеснить другие питательные вещества

Содействовать потреблению кальция через продукты питания для всех членов семьи, начиная с раннего возраста

Постоянное предложение продуктов, богатых кальцием, начиная с младенческого возраста, принесет им пользу с возрастом. Многие дети не получают достаточно кальция, особенно в подростковом возрасте, поэтому включение этих продуктов с самого начала поможет им развить вкусовые предпочтения к ним.

Источники

Кальций. Национальные институты здоровья. Дата обращения 2 марта 2017 г.

Немолочные продукты, богатые кальцием для младенцев

Как ваш ребенок может получать достаточно кальция на растительной диете? Не волнуйтесь — для детей, не употребляющих молочные продукты, есть множество вариантов.Мы расскажем о вас в этом посте.

Вы постоянно слышите о важности кальция — обычно в рекламе молока и молочных продуктов — так как же ваш ребенок может получить достаточно этого минерала на растительной диете?

К счастью, молочные продукты — далеко не единственный источник кальция! Просто немолочные источники не так много рекламируются.

Давайте поговорим о некоторых основных источниках кальция и некоторых немолочных источниках для вашего ребенка.

Почему важен кальций?

Весь кальций, кроме 1%, хранится в организме человека в зубах и скелете.

Тогда понятно, почему кальций является важным минералом для всех возрастов и стадий развития. Он всегда течет к костям и от них и нуждается в адекватном пополнении.

В младенчестве кальций играет особенно большую роль в правильном формировании костей и развитии скелета. В младенчестве хорошо усваивается кальций, и ему пассивно способствует лактоза, содержащаяся в грудном молоке или смесях.

Помимо здоровья костей, кальций необходим для сокращения мышц, сердцебиения и свертывания крови.Он очень полезен для вашего малыша!

Мы уверены, что вы не удивитесь, услышав от нас, что вам не нужно давать ребенку коровье молоко через 12 месяцев, если вы этого не хотите, особенно если основная причина — кальций.

Коровье молоко может быть даже не лучшим источником кальция. На самом деле, исследования показывают, что употребление слишком большого количества коровьего молока может увеличить риск дефицита железа, диабета 1 типа и может быть тяжелым для маленьких почек.

Сколько кальция нужно младенцам?

Для младенцев до шести месяцев рекомендуемая суточная норма кальция составляет 200 мг в день как для мужчин, так и для женщин.В этом возрасте ваш ребенок будет получать свои потребности в кальции с помощью грудного молока или смеси.

В шесть месяцев их потребность в кальции увеличивается до 260 мг, пока они не достигнут годовалого возраста, а затем до 700 мг в возрасте от одного до трех лет. Это важный момент, чтобы регулярно вводить в рацион продукты, богатые кальцием.

Понимать рекомендуемые количества — это хорошо, но как выглядит это количество кальция? Вот несколько примеров:

8 унций (1 стакан) обогащенного кальцием соевого молока = 300 мг

1 стакан вареной капусты = 100 мг

1 столовая ложка мелассы = 100 мг

1 ломтик белого хлеба = 75 мг

½ стакана фасоли = 40 мг

1 столовая ложка миндального масла = 55 мг

15 немолочных продуктов, богатых кальцием, для младенцев

Ниже приведены некоторые из лучших немолочных источников кальция для младенцев.

Не забывайте готовить их в соответствии с возрастом вашего ребенка (не кормите ребенка целыми орехами, сырыми продуктами или другими продуктами, опасными для удушья, пока они не будут готовы).

Это может означать варку или приготовление на пару, смешивание или пюре, обжаривание до мягкости и нарезку на небольшие кусочки.

Тофу с кальцием
Миндальное масло
Обогащенное кальцием растительное молоко
Зелень репы
Обогащенный кальцием апельсиновый сок (вводить не ранее чем через 12 месяцев)
Бок-чой
Кукурузные или мучные лепешки
Брокколи
Апельсины
Белый и цельнозерновой хлеб
Семена чиа
Фасоль и чечевица
Амарант
Инжир
Черная патока

Некоторые богатые кальцием растительные продукты, такие как шпинат, мангольд и ревень, содержат соединения, называемые оксалатами, которые препятствуют усвоению кальция.

Несмотря на то, что эти продукты нельзя полагаться исключительно на содержание кальция, они по-прежнему являются отличным источником других полезных для здоровья питательных веществ. Просто обязательно включайте в рацион ребенка достаточно других продуктов, богатых кальцием и низким содержанием оксалатов.

И если ваш ребенок не ест все продукты все время , многие родители предпочитают использовать поливитамины во время избирательного питания. Многие детские поливитамины не содержат кальция, поэтому обязательно ознакомьтесь с панелью питания, если это питательное вещество, вызывающее беспокойство.

В любом случае, будьте уверены, ваш ребенок может получать достаточно кальция и без молочных продуктов, если вы это выберете!

Если вам понравился этот пост, мы думаем, он вам тоже понравится:

Растительные источники железа для младенцев

Потребность в ДГК во время беременности

Кальций при растительной беременности

10 лучших продуктов, богатых кальцием, для детей, которые вы должны включить в свой рацион

Как мама двоих детей, я постоянно думаю об их здоровье.Моя рутина — найти способы дать им здоровую пищу, уберечь их от инфекций и найти рецепты для них. В последнее время я много читал о продуктах, богатых кальцием для детей.

Если вы так же думаете, какие продукты, богатые кальцием, вы можете дать своему малышу, вы попали в нужное место. Здесь мы объясним важность кальция и дадим знания о богатой кальцием пище для детей.

Почему продукты, богатые кальцием, важны для детей

Кальций необходим для формирования здоровых зубов у младенцев и детей раннего возраста.Это полезно для наращивания мышц, а также помогает улучшить пищеварение. Дефицит кальция у детей в период роста может вызвать у них проблемы с костями, такие как остеопороз, заболевания почек и т. Д.

Как увеличить потребление кальция 10 способами:

Есть несколько источников кальция. Мы подготовили для вас список некоторых из них, которые вы можете включить в рацион вашего ребенка:

Молочные продукты:

Молочные продукты, такие как коровье молоко, йогурт и сыр, являются отличными источниками кальция.Если ваш ребенок не любит молоко, вы можете заменить кальций в молоке кальцием в йогурте или сыре. Рекомендуется включать в рацион вашего малыша хотя бы одну порцию молочных продуктов каждый день.

Апельсины:

Апельсины — это фрукты с высоким содержанием кальция, в которых содержится 50 мг кальция. Они также содержат витамин С, калий, магний и фолат, которые также необходимы детям. Один апельсин или стакан апельсинового сока могут стать отличной богатой кальцием пищей для детей.Рекомендуется давать свежий апельсиновый сок, чтобы обеспечить необработанную пищу, приготовленную из свежих ингредиентов.

Вам понравится: Полный список здоровых закусок для детей ясельного и дошкольного возраста

Соя:

Соя — еще один немолочный продукт, богатый кальцием. Вы можете использовать соевые продукты, такие как соевое молоко, соевый йогурт и тофу, чтобы приготовить вкусные рецепты, подходящие для вашего возраста. Соевое молоко также может оказаться отличной добавкой кальция для детей с непереносимостью лактозы, которые не могут потреблять обычное молоко.Соя также обеспечивает ваших малышей здоровой дозой железа, клетчатки и минералов, таких как фосфор, магний и тиамин.

Миндаль:

Считается, что миндаль улучшает умственные способности и память, а также является отличным источником кальция. Всего одна треть стакана миндаля может обеспечить 110 мг кальция. Если ваш малыш умеет жевать орехи, вы можете накормить его горстью; однако, если он еще не может жевать, вы можете дать ему миндаль в виде миндального масла, миндального молока или молочного коктейля.

Вам может понравиться: 8 продуктов для повышения иммунитета

Зеленые овощи:

Многие зеленые овощи, такие как шпинат, окра, брокколи, фасоль, зеленый горошек и т. Д., Являются отличными источниками кальция. Они также содержат клетчатку и другие минералы, необходимые для роста вашего малыша. Некоторые дети могут не любить некоторые овощи, например брокколи. В этом случае вы можете смешать и приготовить их как жаркое, карри, овощные котлеты, пиццу и т. Д.Вы можете нарезать овощи достаточно хорошо, чтобы ребенок не убрал их.

Фасоль и чечевица:

Фасоль и чечевица, такие как белая фасоль, военно-морская фасоль, нут и соевые бобы, являются отличными источниками кальция. Они легко доступны, и их можно приготовить по-разному, например, пирожки, тако и другую питательную пищу для вашего малыша.

Злаки:

Зерновые — еще одна богатая кальцием пища для детей. Ragi , bajra , коричневый рис и т. Д. Содержат большое количество этого питательного вещества. Вы можете попробовать разные рецепты, например энергетические батончики без выпечки или печенье, чтобы перекусить.

Рыба и мясо:

Рыба, такая как тунец, форель, креветки, треска, лосось и сардины, являются лучшими способами получения кальция. Красное мясо и курица также обеспечивают разумное количество кальция, необходимого для роста вашего ребенка. Вы можете приготовить рыбные и мясные карри или накормить ими своего малыша в виде рулетов или наггетсов.

Семена кунжута:

Это еще один немолочный продукт, богатый кальцием. Семена кунжута известны своим ореховым вкусом, и их можно добавлять в салаты, пасту, супы, хлеб и т. Д. Вы также можете использовать их в качестве гарнира к другим рецептам для вашего малыша.

Вам это тоже понравится: 6 советов, как заставить малыша сидеть во время еды!

Яйца:

Яйца обычно вводят младенцам, когда им исполняется девять месяцев.Они содержат большое количество белков и витаминов. Тем не менее, они также являются отличной богатой кальцием пищей для малышей, которая помогает укрепить их кости и зубы. Но не каждый ребенок может есть яйца; из-за аллергии или не по вкусу. Если у вашего малыша развивается аллергия, яиц лучше избегать. Но если дело касается вкуса, можно приготовить разные рецепты.

Заключительные слова:

Если вы все еще не уверены, есть ли яйца для вашего ребенка, вы можете поговорить с педиатром и рассмотреть другие продукты, богатые кальцием для детей.

Понравился этот пост? Пожалуйста, поделитесь им 🙂

Нравится:

Нравится Загрузка …

Вам тоже могут понравиться эти посты 🙂