ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ диСтичСская – ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ: ВОП-7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. БущСствуСт достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ придутся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Рассмотрим ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅!

    β„–1. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ: «классика»

    • смСтана β€” 60 Π³Ρ€.
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 0,5 Π³Ρ€.
    • сахар-пСсок β€” 80 Π³Ρ€.
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 40 Π³Ρ€.
    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,3 ΠΊΠ³.
    • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.

    1. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ситом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца миксСром ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС.

    2. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ часа для настаивания.

    3. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 160 градусах.

    β„–2. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° со смСтаной ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

    • смСтана β€” 160 Π³Ρ€.
    • Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” 50 Π³Ρ€.
    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,5 ΠΊΠ³.
    • яйцо β€” 3 ΡˆΡ‚.
    • изюм β€” 0,1 ΠΊΠ³.
    • сахар-пСсок β€” 80 Π³Ρ€.
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 0,1 ΠΊΠ³.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная со смСтаной ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом лакомство дСлаСтся Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

    1. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито пропуститС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ состав Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ изюм ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    2. Жаростойкий поднос ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 170 градусах. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

    β„–3. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 40 Π³Ρ€.
    • сахар-пСсок β€” 70 Π³Ρ€.
    • апСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,3 ΠΊΠ³.
    • масло сливочноС β€” 30 Π³Ρ€.
    • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.

    1. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло с сахаром. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.

    2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ соли. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° полчаса, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° 160 градусах.

    β„–4. ДиСтичСская ПП Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ яиц

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ зСрнистый β€” 0,2 ΠΊΠ³.
    • смСтана β€” 30 Π³Ρ€.
    • овсяная ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 20 Π³Ρ€.
    • сахар-пСсок β€” 30 Π³Ρ€.
    • изюм β€” 50 Π³Ρ€.
    • сода β€” 2 Π³Ρ€.

    ДиСтичСская Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для мСню ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Готовится ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Изюм Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты.

    2. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ тСсто. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. ПослС остывания Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    β„–5. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,3 ΠΊΠ³.
    • тыквСнная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ β€” 0,3 ΠΊΠ³.
    • масло сливочноС β€” 40 Π³Ρ€.
    • лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” 5 Π³Ρ€.
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ
    • сахар-пСсок β€” 80 Π³Ρ€.
    • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, очиститС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток Π½Π° 8β€”10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    2. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ соли. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар, растоплСнноС масло ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    3. Π Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ основной массС. ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Таростойкий поднос, устСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

    4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 180 градусах 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ кусочками.

    β„–6. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная с изюмом

    • сахар-пСсок β€” 60 Π³Ρ€.
    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 0,5 ΠΊΠ³.
    • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • изюм β€” 0,1 ΠΊΠ³.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ изюма ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

    1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с сахаром. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ миксСром.

    2. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ изюм ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ сливочным маслом ΠΈ помСститС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    β„–7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ягодами

    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 40 Π³Ρ€.
    • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.
    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,3 ΠΊΠ³.
    • сахар-пСсок β€” 70 Π³Ρ€.
    • ягоды (Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€) β€” 0,1 ΠΊΠ³.
    • смСтана β€” 50 Π³Ρ€.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с ягодами.

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² мискС соСдинитС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ягод. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ смСтанообразной консистСнции. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.

    2. ЗастСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Таростойкий поднос ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ тСсто. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… распрСдСлитС ягоды Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. НСмного Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ полчаса Π½Π° 160 градусах.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° основа дСлаСтся Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ. Π’ любом случаС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своими ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

    more-vsego.net

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ β€” 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

    Часто, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ загуститСля. Π Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠ°Ρ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° прСкрасно Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сыворотку, скрСпляя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ тСста. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒΒ». Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ консистСнции, сохраняя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ использованиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для замСса тСста.

    Для получСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСсто Π½Π° послСднСм этапС приготовлСния.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

    1. 200 Π³Ρ€ сухого домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° протираСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито.
    2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ взбиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выливаСтся Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
    3. Π’ яично-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу добавляСтся 75 Π³Ρ€ сахара, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ густой смСтаны, ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ просСянной Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
    4. НСглубокая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° смазываСтся размягчСнным сладкосливочным маслом.
    5. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто разравниваСтся ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180⁰Б, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π‘Π΅Π· добавлСния ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, блюдо получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² составС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ загуститСли тСста, Ρ‚ΠΎ консистСнция Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ послС остывания эффСкт «сырого» дСсСрта ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

    1. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ однородности с 250 Π³Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы, 50 Π³Ρ€ сахарного пСска, 150 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ кристалличСского Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.
    2. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ остороТно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
    3. Π”Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ размягчСнным сладкосливочным маслом. ВСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΈ ставится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 180⁰Б.
    4. ДСсСрт оставляСтся Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ послС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ огня.Β  Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ запСкания ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ сухости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    Лимонная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    НСТный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт способСн ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ обдаСтся кипятком, насухо протираСтся. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСтся Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½Π° придаст Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.
    2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π±Π΅Π· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ отТимаСтся для получСния сока.
    3. 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ размягчСнного сливочного масла ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара, ΠΈ ставится Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния пСска.
    4. К ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ маслу добавляСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 2 свСТих яиц, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
    5. НС прСрывая Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π² маслСно-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь вводится 250 Π³Ρ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ сок, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
    6. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСсто для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.
    7. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ смазываСтся сладкосливочным маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ выкладываСтся ΠΈ разравниваСтся твороТная масса. Π’Π΅Ρ€Ρ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, сухофруктами ΠΈΠ»ΠΈ изюмом.
    8. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° закрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ с Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ отвСрстиями.
    9. ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ставится Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° доводится Π΄ΠΎ готовности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ мощности.
    10. ПослС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· яиц

    1. Если для приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ зСрнистый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅.
    2. 200 Π³Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с 30 ΠΌΠ» смСтаны, 1.5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ 20 Π³Ρ€ овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ состояния ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ однородности.
    3. 50 Π³Ρ€ изюма промываСтся ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ кипятком ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. ВмСсто изюма Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сухофрукты ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ микс для разнообразия вкуса.
    4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
    5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° смазываСтся маслом, тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΈ ставится Π½Π° полчаса для запСкания ΠΏΡ€ΠΈ 180⁰Б.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, вСдь ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращая врСмя прСбывания хозяйки Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    1. ΠŸΠ°Ρ€Π° свСТих ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° соСдиняСтся со 100 Π³Ρ€ сахарного пСска ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ванильного сахара. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ увСличСния массы Π² объСмС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ добавляСтся 200 Π³Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра всС доводится Π΄ΠΎ однородности.
    2. НСмного снизив ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу вводится 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    3. Π”Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочком размягчСнного сливочного масла.
    4. ВСсто выкладываСтся Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ разравниваСтся.
    5. ВыпСкаСтся Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ выставлСнном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
    6. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя для сохранСния Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    ДиСтичСский Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт

    1. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 4 яиц ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
    2. Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° взбиваСтся с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарного пСска, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ 20% смСтаны, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ кристалличСского Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
    3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
    4. БСлковая ΠΏΠ΅Π½Π° остороТно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу.
    5. Пол стакана изюма ΠΈΠ»ΠΈ сухофруктов промываСтся ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ кипятком.
    6. Изюм добавляСтся Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.
    7. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ 180⁰Б.
    8. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° застилаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, смазанным кусочком размягчСнного сливочного масла.
    9. ВвороТная масса Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ выпСкаСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Румяная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    1. 300 Π³Ρ€ свСТСй ΠΈ спСлой Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян натираСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ячСйкой.
    2. 600 Π³Ρ€ любого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° выкладываСтся Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для смСшивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
    3. К Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ 3 свСТих яйца, 100 Π³Ρ€ смСтаны, 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска. ВсС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
    4. Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу добавляСтся Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
    5. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ставится для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 180⁰.
    6. Π”Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ кусочком сладкосливочного масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ выливаСтся Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-тыквСнная смСсь, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ разравниваСтся.
    7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° готовится 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования красивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Вкусная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ изюма

    1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния слСдуСт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π° 200⁰Б.
    2. Π’ стСклянной Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π° ΠΏΠ°Ρ€Π° яиц с 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахарного пСска.
    3. Π’ яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСтся ΠΏΠΎΠ» ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° рассыпчатого домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получится Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π° Π½Π΅ традиционная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°.
    4. Пол стакана изюма промываСтся ΠΈ обдаСтся кипятком.
    5. Чистый изюм добавляСтся ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ массС.
    6. НСбольшая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для запСкания смазываСтся кусочком размягчСнного ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ масла.
    7. ВвороТная масса выкладываСтся Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сСрСдину Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
    8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ставится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса Π΄ΠΎ образования румяной повСрхности.
    9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ даСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
    10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с изюмом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ сладким соусом ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ:

    attuale.ru

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    АлСксандр Π“ΡƒΡ‰ΠΈΠ½

    Π—Π° вкус Π½Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡΡŒ, Π° горячо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ πŸ™‚

    Π’ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° большС всСго цСнится однородная структура Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Если тСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, тяТСлым – Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мягкой ΠΈ бархатистой, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

    Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, приятный процСсс. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ срСднСй Тирности, яйца ΠΈ сахар. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠ°, масло, смСтана ΠΈΠ»ΠΈ сливки, изюм, сухофрукты, спСции, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ диСтичСской, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ сахар ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом.Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пошагово, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описано Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅

    Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для «связывания» ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ВмСсто Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ , ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°), Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ классичСской Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ добавляйтС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, с Π½ΠΈΠΌ справится любая хозяйка. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции тСста, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство яиц ΠΈ сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Ρ… ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСстким, сухим ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, поэтому слСдуйтС инструкциям – всС Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ получится.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсоны.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 150 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых диСтичСских дСсСртов. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ максимально Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ – этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вас. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами, ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π°ΠΌΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 500 Π³;
    • яйца нСбольшиС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • сахар-пСсок – 100 Π³;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 ΡƒΠΏ.;
    • смСтана 15-15% – 2 ст.Π»;
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5% – 100 Π³.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
    3. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто.
    4. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с маслом ΠΈΠ»ΠΈ простСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ тСсто, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180-Ρ‚ΠΈ градусах 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    5. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ подаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, посыпанным сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° твороТная Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 180 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для всСй сСмьи, особСнно Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ замСняСт ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ мягким, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° ваш вкус, Π° вмСсто Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ванильного сахара Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π•Ρ‰Π΅ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 700 Π³;
    • яйца срСдниС – 3 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – 150 Π³;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΡƒΠΏ.;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ/ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сорт – 100 Π³;
    • смСтана 15-25% – 2 ст.Π».
    • изюм (ΠΏΠΎ ТСланию) – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
    • сливочноС масло – 30 Π³.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, растоплСнноС масло, смСтану ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой.
    2. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² тСсто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180-Ρ‚ΠΈ градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсоны.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 170 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовится Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» выполняСт ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ спСцифичСский привкус. Для приятного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° добавляйтС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 500 Π³;
    • яйцо срСднСС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – 100 Π³;
    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 4 ст.Π».;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΡƒΠΏ;
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡.Π».;
    • смСтана 15-25% – 2 ст.Π»;

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сахаром, смСтаной, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
    2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, остороТно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто.
    3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180-Ρ‚ΠΈ градусов. ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Π΅Ρ€Ρ… зарумяниваСтся слишком быстро – Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ (блСстящСй стороной Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ), ΡΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 190 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – это практичСски Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Если Π²Π°ΠΌ хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ — смСло добавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ (Π½Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стакана). Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° сырникам, которая ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас своим нСвСроятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ пользой домашнСго дСсСрта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 700 Π³;
    • яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 3 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – 150 Π³;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 120 Π³;
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».;
    • смСтана 15-25% – 2 ст.Π».
    • сливочноС масло – 40 Π³.
    • сливки 15% — 100 ΠΌΠ».

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, растоплСнноС масло.
    2. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сюда ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ массы, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности.
    4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180-Ρ‚ΠΈ градусах.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсоны.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 180 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Если Ρƒ вас стандартная ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ссли большая – ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нюанс – Π½Π΅ ΡƒΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ готовности, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ дСсСрт Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°. Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 500 Π³;
    • яйца срСдниС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – 100 Π³;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2-3 ст.Π».;
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сода – 0,5 Ρ‡.Π».;
    • масло сливочноС – 30 Π³.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ маслом, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ: ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яичной смСсью.
    2. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β».

    Низкокалорийная твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсоны.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 150 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΡƒΠΆΠΈΠ½.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ диСтичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… сладостСй. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° низкокалорийная Π½Π΅ содСрТит Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ вашСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²: это ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°. Оба ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для пищСварСния ΠΈ очищСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° ΠΈΡ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС позволяСт Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладким, пряным дСсСртом, Π½Π΅ бСспокоясь ΠΎ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… калориях.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 600 Π³;
    • яйца срСдниС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΡ‘Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ любой – 2 ст.Π».;
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1/3 Ρ‡.Π».;
    • ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 1/3 Ρ‡.Π».;
    • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ – 8-10 ΡˆΡ‚.;
    • изюм – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
    • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 ст.Π».

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», спСции. Если тСсто слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ – Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
    3. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, изюм ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй массС.
    4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-Ρ‚ΠΈ градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 180 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ своСй ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ структурС, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ издСлию свой особСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· яиц, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, являСтся источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ занятиях спортом ΠΈ умствСнным Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, наполнят ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 600 Π³;
    • Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ спСлыС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΡ‘Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ любой – 2 ст.Π».;
    • сахар – 1 ст.Π».;
    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 3 ст.Π».;
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ/сода – 1 Ρ‡.Π».

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ вмСстС с сыром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄, сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
    2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ тСсто. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180-Ρ‚ΠΈ градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 160, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с яблоками Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 200 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСского Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° готовится с яблоками. Какой сорт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – вашС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… яблок, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСснСС ΠΈ ярчС. МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° сковородС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто — всС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ попросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ с яблоками Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ошибок.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 700 Π³;
    • яйца – 3 ΡˆΡ‚;
    • сахар – 4 ст.Π».;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π».;
    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 ст.Π».;
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сода пищСвая – 1 Ρ‡.Π».;
    • смСтана 15-25% – 2 ст.Π».;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
    • яблоки любого сорта – 2 ΡˆΡ‚.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром Π΄ΠΎ однородности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану.
    2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дольками, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ПослС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ кусочки яблок с тСстом.
    3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ тСсто, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈ 180-Ρ‚ΠΈ градусах Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° сковородС

    • ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсоны.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 200 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: лСгкая.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный дСсСрт, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚? Π­Ρ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°, вСдь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сковородС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сковорода с толстыми стСнками, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – чугунная, пСкарская Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для присыпки. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ готовится быстро ΠΈ просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр – 500 Π³;
    • яйца срСдниС – 2 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – ΠΏΠΎΠ» стакана;
    • сливочноС масло — 20 Π³;
    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 3 ст.Π».;
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ/сода – 1 Ρ‡.Π».;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
    • ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ смСтана 15-25% – 2 ст.Π»;
    • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 2 ст.Π».

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром ΠΈ сыром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ сливочноС масло, ΠΌΡ‘Π΄,ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚ – ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»Π°.
    3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    • ВрСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 200 ΠΊΠΊΠ°Π».
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½Π° дСсСрт.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: СвропСйская.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: срСдняя.

    Π’ состав этого блюда Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сладкой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π° дСсСрты с Π½Π΅ΠΉ сытныС, Π½ΠΎ Π½Π΅ тяТСлыС для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – нСТнСйшСС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ шоколадки. Π₯рустящая Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • домашний сыр срСднСй Тирности – 600 Π³;
    • яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 1 ΡˆΡ‚.;
    • сахар – 150 Π³.;
    • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° чищСнная свСТая ΠΈΠ»ΠΈ мороТСнная – 500 Π³;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π».;
    • изюм Π±Π΅Π· косточСк – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡.Π»;
    • ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ любоС пСсочноС – 100 Π³.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ мягкости. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ картофСлСмялкой.
    2. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ яйцом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ изюм, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.
    4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ с маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 160-Ρ‚ΠΈ градусах. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
    5. Горячий дСсСрт свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘.

    НСТнСйшая твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° — сСкрСты приготовлСния

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ простоС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ внимания ΠΈ постоянной Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ вкус зависит ΠΎΡ‚ качСства ΠΈ Тирности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, поэтому ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всё ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ ваша классичСская Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° славу – ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими совСтами, сравнитС ΠΈΡ… со своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

    1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито: это насытит Π΅Ρ‘ кислородом ΠΈ сдСлаСт тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.
    2. Если Ρƒ вас элСктричСская Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π½Π΅Π΅ спустя 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Ссли газовая – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вмСстС с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ – Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигнСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
    3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ – отдСляйтС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ добавляйтС Π² тСсто ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.
    4. Если Ρƒ вас ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ растирания.
    5. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ, для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ сыра. ΠžΡ‚ разминания Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Β«Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉΒ» эффСкт. Однако, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ большС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, поэтому Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ способ Π½Π° свой вкус.
    6. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ цитрусовой кислинки Π² ваш дСсСрт – Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина Π² тСсто.
    7. ВмСсто Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, пСрсики, вишни ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сухофрукты, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСрнослива – Π² сочСтании с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ даст ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт.
    8. Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² малСнькиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ для кСкса ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ягодами – получится красивый ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

    Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС способов, ΠΊΠ°ΠΊ готовится ­твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π‘Π•Π— МАНКИ, Π‘Π•Π— БАΠ₯АРА, Π‘Π•Π— ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™, МУКИ ΠΈ Π–Π˜Π Π! Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ.

    Нашли Π² тСкстС ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl + Enter ΠΈ ΠΌΡ‹ всё исправим!Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ:

    Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°: 13.05.2019

    sovets.net

    8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² садикС

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС. Π•Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ откаТСтся ΠΎΡ‚ кусочка ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ сладким Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ кисСлСм, сиропом ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой. ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ содСрТится мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов – Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фолиСвая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ А.

    МногиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Сдят Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ откаТутся. Π’ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сухофрукты, свСТиС яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдо с ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом.

    На вкус Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Β«ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ часто содСрТит пальмовоС масло. Π­Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, содСрТит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Β» ΠΈΠ»ΠΈ «ЀСрмСрский Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 18% Тирности». Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ настоящСму Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. УспСх блюда Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½!

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

    ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ качСствСнном Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ домашнСго производства.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • сахарный пСсок – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • смСтана – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • яйцо – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° для вкуса;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹).

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Если Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ мягкий, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доводится Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахарный пСсок. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ смСтану. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго миксСром.

    Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стСнки ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΊ Π΅Π΅ стСнкам, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ +200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 40 – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сиропом, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ. Она всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получаСтся достаточно сладкой.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ классичСский. И Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

    ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ Π² садикС

    НавСрноС, всС ΠΈΠ· нас помнят вкус Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² дСтском саду. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ нСвСроятноС – ΠΎΠ½Π° всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ. Подавалась ΠΎΠ½Π° всСгда со сладкой ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • яйцо;
    • сахарный пСсок – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • распарСнный изюм – 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • сливочноС масло – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • смСтана – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ваниль для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
    2. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ растоплСнноС сливочноС масло, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ яйца.
    3. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
    4. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм распарСнный изюм.
    5. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ сухариками Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ смСтаной.
    6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ +200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² сладким ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, приготовлСнная ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получаСтся сладкой ΠΈ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладким соусом.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • сахарный пСсок – 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ для Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°;
    • яйцо;
    • смСтана – 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Ρ‹Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яйцо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сахарный пСсок. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился.
    2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с яично-сахарной смСсью.
    3. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    4. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ +190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ зарумянивания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся мягкой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ вкуснСС ΠΈ придаст Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 550 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • изюм – 1/3 стакана;
    • яйца – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
    • смСтана – 100 ΠΌΠ»;
    • сахарный пСсок – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску, посолитС ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ сахара.
    2. Изюм ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мисочках.
    3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с яично-сахарной смСсью, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +180 градусов. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с абрикосами ΠΈΒ  Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 1 ΠΊΠ³;
    • яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • сахарный пСсок – 2/3 части стакана;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ°/ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • абрикосовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахарным пСском ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
    2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всю Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.
    3. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ ввСсти Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 – 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +180 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом.

    ДиСтичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ посвящаСтся всСм сластСнам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сидят Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда минимальна, Π½ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 360 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ (овсяныС) – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • яблоко – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
    • ΠΌΡ‘Π΄ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
    • Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • яйца – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с отрубями.
    2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ массС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ – ΠΌΡ‘Π΄, яйца.
    4. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ состав ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡŒ дСсСрт 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +200.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, приготовлСнная Π² соотвСтствии с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сладкой. Она Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднимаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • соль ΠΏΠΎ вкусу;
    • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€/смСтана – 50 ΠΌΠ»;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • яйцо;
    • сода – Β½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ;
    • масло сливочноС – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ нСбольшим количСством Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ.
    2. Масло растопитС. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйцо, посолитС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ соду. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра.
    3. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, вмСшивая Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Когда ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ миксСр.
    4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сладких Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 250 ΠΌΠ»;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • масло сливочноС – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • сахарный пСсок – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ для вкуса.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. РастопитС сливочноС масло Π² сотСйникС ΠΏΡ€ΠΈ минимальном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.
    2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
    3. НачнитС Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нСбольшими порциями ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус Π΄ΠΎ загустСния. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ – сСкрСты приготовлСния

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тонкости:

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сухофрукты, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ТСстковатыми.
    • ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний сок ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получится Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ плотности консистСнции.
    • Π―ΠΉΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° состава.
    • НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слишком толстый слой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пропСчСтся.
    • Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухариками.
    • Если Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ допускаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Но остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½Π° простоит, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.
    • Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. И Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

    Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

    Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

    Π½Π΅ Π² сСти 4 дня

    admin

    0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 6ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 199РСгистрация: 04-09-2015

    chkola-gastronoma.ru

    ВвороТная диСтичСская Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ вкусный Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ для стройных ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ это состав, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс.

    ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2

    ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 0% β€” 400Π³Ρ€
    • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚
    • ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ β€” 2 ст.Π».
    • изюм β€” 10Π³Ρ€

    Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пластичной массы.
    2. Изюм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком.
    3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
    4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ постоит ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15.
    5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅.

    Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… сырников ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ 5% Тирности с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сниТСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сахар. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² кусочками, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ смородины Π² само тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΊΠ°Π» блюда.

    НутриСнтный состав Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ:

    НутриСнты Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ:

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ

    (Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ вСс Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ расчСт калорийности ΠΈ Π±ΠΆΡƒ Π½Π° Π’Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ):

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²98.4 Π³
    Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²10 Π³
    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²55 Π³
    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ583.5 ΠΊΠΊΠ°Π» (Β ΠΊΠ”ΠΆ)

    *ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источников. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ происхоТдСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ фактичСской.

    zhivotikok.com

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, отличная диСтичСская Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°

    ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ β€” это отличная диСтичСская Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, нСТная, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дСсСрт с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

    Если Π²Ρ‹ считаСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΈ слСдитС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ вмСсто сахара Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сливочного масла.

    На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ понадобится 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
    • сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 150 ΠΌΠ»;
    • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 15 ΠΌΠ»;
    • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ клюква -20 Π³;
    • сахар – 10 Π³;
    • сливочноС масло, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, отдСляСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску β€” Ссли попадётся испорчСнноС яйцо, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚.

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² миску, добавляСм ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Если Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

    НасыпаСм сахарный пСсок ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сахара. Π’Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ сахарозамСнитСля растираСм Π² ступС ΠΈΠ»ΠΈ Π² столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

    БмСшиваСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с сахаром ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ качСствСнного ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Аккуратно смСшиваСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массой.

    Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‘ΠΌ кипятком, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ДобавляСм Π² миску ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 160 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию.

    ΠžΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания смазываСм мягким сливочным маслом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ нСсколько кусочков масла.

    Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху Π½Π΅ образуСтся золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ, остуТаСм Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

    НарСзаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Sgushhenka.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

    sgushhenka.ru

    ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ

    4 (80%) проголосовало 2

    БСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Ρƒ ΠΎΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ вСдь это ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅? ДиСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ усладой для ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ любого Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

    0.2Π₯Π•

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт получился Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚, Π° ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСрта Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ критичная, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ большС, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² мСньшС. ВсС ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ прописал, ΠΊΠ°ΠΊ говорится.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
    • 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 2 яйца
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠΊΠ°
    • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • Масло для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

    Как готовится диСтичСская твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ:

    1. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ однородности. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ – Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, пряностями ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСмая масса Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ссли Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° добавляйтС мСньшС.
    2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли.
    3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ 170 градусов.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ диСтичСская, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° порция – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. А это ΡƒΠΆΠ΅ 270 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусныС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ:

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 2 Π³Ρ€

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹ – 8 Π³Ρ€

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – 13 Π³Ρ€

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ – 138 ΠΊΠΊΠ°Π»

    diabetdieta.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *