Диетические десерты из творога: ПП десерты для похудения
Низкокалорийные диетические десерты из творога пользуются популярностью среди приверженцев правильного питания. Их используют для разнообразия меню при похудении. Это препятствует срывам, позволяя питаться вкусно и полезно. ПП десерты из творога обладают нежным вкусом, благодаря идеальной сочетаемости кисломолочных продуктов с любыми ингредиентами. Существует множество диетических рецептов творожных десертов с указанием калорий.
Творожно — фруктовый мусс
Творожно — фруктовый мусс — низкокалорийный, легкий десерт (89 Ккал). Необходимые ингредиенты:
- пачка обезжиренного творога,
- 250 г фруктов или ягод,
- 2 яйца,
- 3 ч.л. сахарозаменителя или меда,
- 1 ст.л. крахмала,
- 1 ст л. лимонного сока.
Приготовление:
- Кисломолочный продукт растирают с желтками, крахмалом. Добавляют лимонный сок.
- Белки с заменителем сахара взбивают.
- Творожную массу соединяют с фруктами и белками.
- Выливают смесь в плоскую форму, помещают в духовку. Выпекают при температуре 70 градусов 10 минут.
Подают, украшая свежими ягодами. Еще один вкусный рецепт творожного десерта с ягодами.
Мороженое с бананом и творогом
Банановое мороженое — летний продукт, обладающий мягкой банановой сладостью (63 ккал). Нам понадобится:
- 2 спелых банана,
- 1 пачка творога,
- 100 г обезжиренного йогурта,
- заменитель сахара.
Приготовление:
- Все ингредиенты смешивают с помощью блендера.
- Смесь разливают по формам, вставляют деревянную палочку.
- Помещают в морозильник на 6 часов.
Шоколадное желе
Желе — самый простой вид сладкого диетического блюда (97 Ккал). Необходимые ингредиенты:
- 1 пачка творога без содержания жира,
- 3 ст.л. какао со сниженной жирностью,
- 1 пакетик желатина,
- 250 мл молока 1,5%,
- заменитель сахара.
Приготовление:
- Желатин помещают в воду, где он разбухает.
- Молоко подогревают с какао, добавляют желатин, заменитель сахара.
- Когда все ингредиенты растворяются, их снимают с огня, остужают. Добавляют кисломолочный продукт, перемешивают блендером.
- Разливают смесь по формам, убирают на ночь в холодильник.
Диетическая «Картошка по Дюкану»
Диетическая «картошка» — легкий творожный десерт по диете Дюкана (85 Ккал). Подходит для фазы «атака». Нам понадобится:
- 4 ст.л. овсяных отрубей,
- 2 ст.л. пшеничных отрубей,
- 1 пачка творога 0%,
- 2 ч.л. какао со сниженной жирностью,
- 2 ст.л. сухого молока,
- 150 г. молока 1,5 %,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- подстаститель,
- ванилин.
Приготовление:
- Смешивают отруби, какао, сухое молоко, разрыхлитель, заменитель сахара, ванилин и творожный продукт.
- Вливают молоко, все перемешивают до однородности.
- Выливают смесь в форму, помещают в микроволновку (мощность 800 Вт) на 3 минуты.
- Достают смесь, не давая ей остыть, формируют шарики.
- Готовый десерт обваливают в сухом молоке.
- Подают к столу.
Ягодный зефир
Творожно-ягодный зефир — легкое угощение для людей, следящих за своей фигурой (68 Ккал). Необходимые ингредиенты:
- 2 пачки творога со сниженным процентом жирности,
- 0,5 ст. молока,
- 1 пакетик желатина,
- черная смородина или другие ягоды.
- сахарозаменитель.
Приготовление:
- Желатин растворяют в молоке с заменителем сахара.
- Ягоды перемалывают блендером.
- В миску высыпают кисломолочный продукт, ягоды, смесь желатина и молока. Перемешивают блендером.
- В форму вливают массу, выставляют в холодильник на 8-10 часов.
Подходит в качестве легкого дневного перекуса или полдника.
Бланманже шоколадное по Дюкану
Шоколадное бланманже — творожный десерт по Дюкану. Обладает нежной консистенцией, мягким шоколадным вкусом. Низкокалориен. Подходит при соблюдении строгих диет (87 Ккал). Для приготовления бланманже нам понадобится:
- 1 пакетик желатина,
- 0,5 ст молока 1,5%,
- 0, 5 ст. кефира со сниженным процентом жирности,
- 1 пачка обезжиренного творога,
- сахарозаменитель,
- какао.
Приготовление:
- Желатин растворяют в молоке.
- В миске соединяют кефир, сахарозаменитель, творожный продукт и ванилин. Тщательно взбивают.
- В полученную смесь добавляют желатин, растворенный в молоке. Перемешивают.
- Помещают в форму, убирают в холодильник на ночь.
- Перед подачей обильно посыпают порошком какао.
- Подают в качестве завтрака, полдника или обеденного десерта.
Рекомендуем еще 3 вкусных рецепта бланманже.
Соблюдение правильного питания не означает отказ от сладостей. При правильном сочетании продуктов нет необходимости в их ограничении. Это позволит питаться вкусно и сохранить свое здоровье. Рекомендуем также видео-рецепт шоколадно-творожного фрапе:
ПП десерты из творога: 13 ТОП рецептов
Творог — это по-настоящему уникальный продукт для похудения. С ним можно приготовить массу вкусных и полезных блюд! Отдельную нишу в этом разнообразии занимают пп десерты из творога! Простые и диетические рецепты пользуются огромной популярностью! В чем секрет такого успеха?
Давайте разберемся:
- во-первых, пищевая ценность данного продукта в обезжиренном виде очень мала. На 100 грамм приходится всего около 70 калорий. Это позволяет худеющим оставаться в пределах своего диетического калоража, но при этом не испытывать чувство голода, что очень важно на диете.
- во-вторых, содержание белка довольно велико. На 100 грамм приходится около 15 грамм белка. Это огромный плюс, так как не всегда получается включить в свой рацион нужное количество белка. Особенно, если до этого в вашем рационе были преимущественно углеводы, то перестроиться бывает тяжело. Также многие привыкли получать белок из куриного филе, которое, конечно, отличный источник белков, но здорово приедается во время пп. А вот получать белок из десерта — это что-то новенькое и при этом сладкое и вкусное.
- не забываем, что молочные продукты содержат огромное количество кальция, который необходим нашему организму. Суточная норма кальция составляет примерно 800 мг в день, а в 100 граммах творога содержится 160 мг кальция! Включение этого продукта в ваш рацион поможет вам значительно увеличить дозу кальция!
- и еще один абсолютный плюс — это полная доступность этого продукта. Его можно купить в любом магазине. Для приготовления подойдет как обычный творог, так мягкий и даже нежирный сливочный. А в некоторых вариантах используется даже детский творог.
Вам уже интересно? Тогда давайте приступим к нашим низкокалорийным десертам из творога!
ПП десерт из творога и банана
Мы предлагаем восхитительный диетический десерт из творога и банана. Такой вариант можно даже смело подавать к праздничному столу!
Для формочек:
- 100 грамм овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- подсластитель по вкусу
- 30 мл молока. Можно взять растительное, миндальное или кокосовое отлично подойдет.
Все смешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам для кексов, формируя небольшие бортики. В духовку на 15 минут, температура 180 градусов.
Для начинки
- 200 грамм нежирного творога
- 1 спелый банан
- подсластитель по вкусу
Все взбиваем в блендере и наполняем нашей массой корзиночки. Затем снова отправляем их в духовку на 15 минут! Готовые корзиночки можно украсить ягодами!
Интересно! А вы знали, что во время диеты также очень важно включать клетчатку в свой рацион? Отличный способ это сделать — добавить овсяные хлопья в ваше меню. В среднем суточная доза клетчатки составляет около 30 грамм. Диетологи полагают, что диета с содержанием клетчатки помогает не только улучшить процесс пищеварения, но даже предотвратить ожирение. В 100 грамм овсянки содержится 8 грамм клетчатки или пищевых волокон, а это отличная прибавка к вашему рациону! Если вы даже не начинаете утро с каши, то старайтесь добавлять ее в десерты!
ПП овсяноблин с творогом
ПП десерт из творога с желатином
Минимум усилий и максимум пользы! Именно так можно охарактеризовать этот вариант десерта! Приготовьте такие ингредиенты:
- пачка нежирного творога
- 10 грамм быстрорастворимого желатина. Кстати, вы знали, что на 100 грамм этого продукта приходится целых 84 грамм белка! Настоящая находка для худеющих. С ним можно делать десерты, а также вкусные пп крема.
- 30 мл любого молока
- подсластитель по вашему вкусу
- ванилин
- 50 мл воды
Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут. Когда он разбухнет, отправим в микроволновую печь на 15 секунд.
Соединяем все остальные ингредиенты и взбиваем блендером. В творожную массу добавляем желатин и еще раз все взбиваем. В форму и в холодильник на пару часов! Сверху можно посыпать какао!
Интересно! Нутрициологи настоятельно рекомендуют включать протеин в свой рацион. Считается, что даже маленькая порция белка в течении дня помогает предотвратить переедание, что является основным виновником лишнего веса. К тому же белок содержит вещество триптофан, который помогает бороться с депрессией.
ПП чизкейк без выпечки
Фото: instagram@irinka_smotrova
ПП десерты из творога без выпечки
А вот еще один прекрасный вариант для худеющих без выпечки. Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 250 грамм нежирного творога
- 150 грамм нежирной сметаны. Также можно смело заменить йогуртом, главное, чтобы он был натуральным без добавления сахара и других вредных добавок.
- 15 грамм желатина
- подсластитель по вкусу
- фрукты. Отлично подойдут киви.
- 1 стакан воды
Заливаем желатин водой и отправляем на плиту. Мешаем, пока желатин полностью не растворится. Не доводим до кипения.
Смешиваем творог со сметаной, кладем подсластитель. Взбиваем блендером. Вливаем желатин и еще раз взбиваем.
На дно формы выкладываем киви и заливаем творожной смесью. В холодильник на пару часов. Десерт с фруктами готов!
Интересно! Молочные продукты нужно обязательно включать в свой рацион! Британские диетологи предложили простое решение, которое поможет вам получать нужную дозу кальция из молочных продуктов. Все, что вам нужно делать, — это хотя бы три раза в день включать такие продукты в свой рацион. На первом месте стакан нежирного молока, его можно смело употреблять с мюсли на пп завтрак. Во время перекуса отдайте предпочтение сыру! Всего 30 грамм сыра будет достаточно. Ну, а вечером включите в свой пп ужин чашку натурального йогурта! Такие простые советы помогут вам получить более разнообразное и сбалансированное питание!
ПП десерт из творога в микроволновке
Есть пять минут для диетического творожного рецепта? Кстати, это отличный вариант для пп ужина после тренировки, так что берите на заметку.
- пачка нежирного мягкого творога
- 1 яйцо
- половинка яблока. Натираем на терке.
- корица
- подсластитель
Все смешиваем и отправляем в микроволновку на 5 минут!
Интересно! Американский журнал Клинической Нутрициологии опубликовал результаты сравнения двух типов питания, один из которых базировался на диете с высоким содержанием протеина. Несмотря на то, что дневная норма калорий была совершенно одинаковая, результаты белковой диеты были более впечатляющие. Особенно хорошо такая диета сказывается на обмене веществ, а некоторые специалисты считают, что именно такое питание позволит снизить темпы растущего во всем мире ожирения.
ПП шарлотка из кукурузной муки
Фото: instagram@businka_cook
ПП десерт из творога в духовке
Хотите впечатлить знакомых и близких? Приготовим пп ягодный пирог с творогом! Готовится безумно просто, зато на вкус просто изумительный!
Для теста:
- 200 грамм мягкого нежирного творога. Не удивляйтесь, что мы будем класть этот кисломолочный продукт в тесто! Именно этот продукт является идеальным ингредиентом для пп теста. Так что ваш торт будет по настоящему низкокалорийным, да еще и супер белковым.
- 1,5 стакана геркулеса. Снова на помощь приходят полезные овсяные хлопья. Их мы используем вместо муки. Хлопья нужно залить горячей водой и дать набухнуть в течение 15 минут.
- 1 сладкий банан
- подсластитель по вкусу
Все соединяем и в форму. Отправляем в духовку на 15 минут. Температура 180 градусов.
Для начинки:
- 2 белка+1 желток. Очень часто в пп рецептах, чтобы снизить количество жиров и калорий, уменьшают количество желтка. А вы знали, что калорийность желтка составляет 322 калории на 100 грамм? Тогда как в 100 граммах белка содержится всего 48 калорий!
- 400 грамм обезжиренного творога
- чашка любых ягод
Все взбиваем в блендере до однородной консистенции, кладем подсластитель. Выливаем в форму и запекаем еще 30 минут!
Важно! Исследования показывают, что самый большой прием белка приходится именно на ужин. Но американские диетологи и нутрициологи настаивают на равном распределении протеина в течение основных приемов пищи. На сегодняшний день на завтрак приходится всего лишь около 10 грамм белка, на обед примерно 20 грамм, а все, что выше 30 грамм, съедается именно на ужин. Как отмечают специалисты, белок, полученный в вечернее время, также может откладываться в виде жира. Обязательно нужно добавить белок в свой утренний рацион и пп творожные десерты — это отличный вариант для сбалансированного пп завтрака!
ПП запеканки из творога без муки и манки
Фото: instagram / @best.russian.food
ПП десерт из творога и клубники
Любите клубнику? Тогда этот простой рецепт для вас!
- 300 грамм творога. Готовить будем две порции пп десерта из творога.
- 2 банана. Старайтесь выбирать спелые, тогда можно добавить меньше подсластителя.
- 200 грамм клубники
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Он нужен для приготовления конфитюра.
- подсластитель. Его можно добавить к творогу и к конфитюру.
Кладем ягоды в сотейник, добавляем 1 столовую ложку воды и готовим, пока они не размякнут. У вас уйдет около 6 минут. Затем взбиваем блендером до однородного состояния. В другой емкости смешиваем крахмал с двумя столовыми ложками воды и добавляем в наш конфитюр. Готовим 1−2 минуты.
Творог смешать с бананом и взбить в блендере до густой и однородной массы. На дно креманки выкладываем слой творога, затем слой конфитюра и снова творог. Вкусный диетический творожный десерт готов!
Низкокалорийное варенье — 10 рецептов
ПП десерт из творога и йогурта
Хотите приготовить интересный десерт с маком? Записывайте рецепт!
- пачка творога. Как обычно, берем нежирный продукт.
- 180 грамм йогурта. Обратите внимание, что речь идет именно о натуральном йогурте!
- подсластитель
- 12 грамм желатина. Заливаем его 70 мл холодной воды и оставляем набухать. Затем кладем в микроволновую печь на 10 секунд. Если он не до конца растворится, снова ставим на 5−10 секунд. После каждого раза помешиваем.
- мак
Творог соединяем с йогуртом, подсластителем и маком и взбиваем блендером. Затем добавляем желатин и перемешиваем. Выливаем в формочки и в холодильник на ночь!
Интересно! А вы знали, что молочные продукты не только делают наши кости сильнее, но также успешно борются с быстрой утомляемостью и усталостью! Помимо этого они помогают регулировать кровяное давление и благотворно влияют на работу мозга!
Диетическое желе из молока
ПП десерт из мягкого творога
Хотите приготовить шоколадный десерт? Без проблем! Все, что вам нужно, — это добавить немного какао!
- 1000 грамм мягкого творога. Берем нежирный, можно смело брать детский!
- 200 грамм обычного творога
- 2 чайные ложки какао. К слову, его можно заменить горьким шоколадом, растопить на водяной бане и добавить в массу.
- подсластитель
- измельченные орехи для посыпки
Соединяем все компоненты и лепим батончики, каждый батончик присыпать измельченными орехами, дать постоять в холодильнике 1 час.
Фото: instagram@vareniki_and_pelmeni
ПП десерт из лаваша и творога
Мы говорили, как полезно включать протеин во время завтрака на правильном питании. Мы предлагаем еще один простой рецепт для пп завтрака для всей семьи!
- 150 грамм тонкого лаваша. Кстати, лаваш идеален для пп рецептов. С ним можно делать не только простые десерты, но также отличные пп торты! Вырезаем два одинаковых прямоугольных кусочка.
- 650 грамм мягкого творога. Если у вас обычный творог, то можно пробить его блендером. Кстати, в этот же рецепт можно добавить немного творожного сыра, например, рикотту.
- натуарльный подсластитель
- 2 столовые ложки лимонного сока. Можно также добавить цедру.
- любые фрукты по вашему желанию. Можно взять ягоды, банан, киви.
Соединяем творог с лимонным соком и подсластителем. На один лаваш наносим слой творога, затем кладем слой фруктов. Повторяем еще раз слои и сворачиваем рулет! Заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник! Утром можно насладиться чудным пп завтраком!
Важно! Всемирная Организация Здоровья настаивает на обязательно включение в свой рацион фруктов и овощей! В день должно быть не менее, чем 5 приемов! Один прием — это примерно 80 грамм! Какие фрукты вы можете съесть? Один небольшой банан, половина грейпфрута или авокадо, горсть винограда, две крупные сливы. Также можно употреблять и сухофрукты. Например, одна полная столовая ложка сухофруктов идеально заменит свежие фрукты.
Как приготовить диетический лаваш из рисовой муки
ПП десерты из творога и хлебцов
Мы говорили о том, как важно включать клетчатку в свой рацион. И сейчас мы предлагаем еще один десерт с добавлением клетчатки. Будем готовить пирожное из цельнозерновых хлебцов. Такой вариант пп десерта из творога хорош тем, что готовится очень быстро, при минимуме ингредиентов.
- 3 цельнозерновых хлебца. Идеально брать хлебцы Dr.Korner. На 100 грамм такого продукта приходится около 320 калорий, но в одном хлебце содержится всего около 30 калорий! Идеальное решение для пп!
- 70 грамм мягкого творога. Можно взять даже детский.
- подсластитель по вкусу
- кружочки бананов или киви по вашему вкусу
Смазываем хлебец творогом с подсластителем и кладем сверху кружочки фруктов, так повторяем еще два раза. Даем настояться немного!
ПП пирожное картошка из хлебцев
ПП десерт: маскарпоне, творог, красная смородина
А вот еще один вкусный вариант для пп десерта. Приготовим вкуснейшее пирожное с маскарпоне.
для теста:
- 30 грамм цельнозерновой муки. Если нет муки, то можно измельчить овсяные хлопья в кофемолке.
- 1 яйцо
- подсластитель по вкусу
Формируем тесто и делаем на два кружочка. Выпекаем около 15 минут.
Для крема:
- 50 грамм сливочного сыра маскарпоне
- 50 грамм нежирного творога
- горсть красной смородины
- подсластитель
Все отправляем в блендер и взбиваем.
Смазываем коржи и сверху украшаем ягодами. Конечно, такой десерт из творожного сыра будет содержать немного больше калорий, но он того стоит!
Как видите, вовсе не обязательно отказываться от вкусного и сладкого во время диеты! Включайте творог в свое пп меню и худейте легко!
Источники
- The British Dietetic Association, Depression and diet: Food Fact Sheet, April 2016
- The American Society for Nutrition, Added Fiber: The Answer to Our Weight Problems?, by *ASN Member Contributor, September 24, 2012
- The American Society for Nutrition, Protein, It’s What’s for Breakfast, 2018 by Aubree Hawley, December 17
- The British Dietetic Association, Fruit and vegetables — how to get five-a-day: Food Fact Sheet, 09 Sep 2019
Низкокалорийные десерты из творога: 5 вкусных рецептов
Конечно же, на диете очень сложно отказать себе в сладостях. Однако всегда есть решение проблемы. На этот раз предлагаем приготовить низкокалорийные десерты из творога. Оказывается, огромное количество аппетитных творожных сладостей можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Творожный ягодный пирог
Не стоит считать все калории. Иногда можно позволить себе сладости, особенно если это вкусный творожный пирог. Начинку можно подбирать по собственному вкусу. Самое главное, чтобы десерт получился полезным и идеально подходил для ПП.
Для этого важно выбирать правильные ингредиенты:
- около 500 г творога;
- перемолотые овсяные хлопья или же готовая овсяная мука около 2 столовых ложек;
- пара ложек отрубей;
- фруктоза или же заменитель сахара;
- яйцо;
- 200 грамм ягод или фруктов по вкусу.
Самое главное выбирать для диетических рецептов творог жирностью не более 5%. При этом от пшеничной муки и сахара следует отказаться. Есть множество продуктов, которыми можно заменить их.
Для начинки лучше всего использовать свежие ягоды. Так пирог будет аппетитным и ароматным и полностью будет поддерживать правильное питание. В домашних условиях легко приготовить десерт ресторанного уровня.
- Основа для пирога представляется собой корзинку. Она легко получается, если смешать овсяные хлопья, 200 гр творога, а также отруби и заменитель сахара.
- Форма аккуратно облепляется полученной массой. Края можно оставить неровными и подрезать в дальнейшем.
- Выпекается заготовка при температуре 200 градусов не более 15 минут.
- Для начинки понадобиться взбить творог с яйцом и заменителем сахара. Должна получиться воздушная однородная масса.
- Готовая заготовка представляет собой тарелочку для начинки.
- В качестве декора используются ягоды, их можно присыпать сахарной пудрой или же полить шоколадным ганашем.
Заменитель сахара не рекомендуется употреблять в большом количестве. Для тех, кто часто готовит себе диетические рецепты, предпочтительнее будет мед. Он отлично впишется в данный пирог.
Сырники на диете
Любители сырников придут в полный восторг. Им можно со спокойной совестью кушать любимый десерт на диете, если рецепт немного модифицировать. С добавлением свежих фруктов, с нотками какао, а также с маком блюдо получается прекрасным для похудения и удовольствия.
- 1 пачка творога низкой жирности;
- 2 шт груши;
- два яйца;
- 2 ложки какао;
- 4 ложки меда;
- 4 ложки мака;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Отсутствие сахара, масла и муки позволяет активно употреблять эти сырники с фруктами и не боятся за фигуру. Процесс приготовления достаточно простой:
- Творог смешивается с яйцом и медом. Можно делать это с помощью миксера, но не слишком долго взбивать.
- Затем засыпается мак, какао и разрыхлитель. Понадобиться хорошо перемешать ингредиенты.
- Духовку необходимо разогреть до 180 градусов.
- Лучше выбрать силиконовую формочку. Сырники не будут пригорать и не прилипать. Также можно застелить противень бумагой для выпечки.
- В духовке не будет лишних калорий, ведь не нужно добавлять масло.
- Выкладывается полученная масса небольшими кругляшиками.
- Груша моется, очищается от кожуры, а затем нарезается тонкими пластинками.
- Необходимо наливать небольшой слой, затем выкладывать кусочки груши, так повторить около 4 раз.
- После 30 минут в духовке получается прекрасный десерт.
На скорую руку такие сырнички можно готовить на завтрак. Они обязательно понравятся всей семье. Это лучший способ приучить детей к правильному питанию и доказать, что оно может быть вкусным. При этом легко получаются сырники без муки.
Чизкейк без выпечки
Во время диеты можно употреблять даже чизкейк. Есть возможность сделать простой вариант, которым легко перекусить.
Для этого нужно минимум ингредиентов, даже без желатина.
- сухое печенье;
- йогурт;
- творог;
- фрукты.
Процесс приготовления минимален.
- Печенье Мария или же подобное выкладывается в стакане. Оно разминается в крошку и смешивается с небольшим количеством йогурта.
- Фрукты необходимо почистить и размять.
- Творог взбивается с пюре в однородную массу.
- Корж из печенья выкладывается на дно формы.
- Творожная начинка накладывается внутрь.
- Оставить нужно пирог в холодильнике, а затем смело подавать к столу.
В этот рецепт нередко добавляется желатин. Тогда начинка будет устойчивее и десерт начнет держать форму. Вкус десерта изменится. Каждая хозяйка может модернизировать подобный чизкейк под себя.
Сладкая закуска
В последнее время необычайную популярность приобрели сладкие роллы. За ними не обязательно идти в магазин, достаточно легко приготовить подобие этого десерта у себя дома. При этом роллы будут более легкие и вкусные.
Понадобится взять простые ингредиенты:
- лаваш;
- творог;
- банан;
- яблоки.
Это отличный ответ на вопрос, как сделать десерт без усилий. С пошаговой инструкцией сможет справиться даже ребенок.
- Банан необходимо очистить от кожуры. Его не нужно нарезать.
- Яблоко моется, чистится и перетирается на мелкой терке.
- Полученное фруктовое пюре перемешивается с творогом маленькой жирности.
- Лаваш раскладывается на столе.
- Творог с яблоком размазывается по всей длине лаваша. Необходимо лишь оставить по сантиметру по краям для того, чтобы начинка не вылезала.
- Банана обматывается в лаваш и получается длинный ролл.
- Остается нарезать на порционные кусочки.
При подаче необходимо полить сиропом и можно наслаждаться десертом без яиц и других ингредиентов. Это простая и вкусная закуска. В большом восторге от подобного полдника будут дети.
Совет! Стоит готовить подобный ролл с собой для перекуса в школу или же на прогулку. Дети с удовольствием съедят это блюдо и насытят организм полезными веществами и витаминами.
Низкокалорийные десерты из творога – это идеальный способ похудеть с удовольствием. Остается выбрать понравившийся десерт и приучить семью к правильному питанию.
👌 Ленивый десерт из творога за 5 минут, рецепты с фото
Почему ленивый? — удивитесь вы. Потому что, во-первых, он не предполагает термической обработки. Во-вторых, его можно приготовить из самого широкого или наоборот – минимального набора продуктов.Т.е. это диетический рецепт блюда из разряда – я тебя слепила из того, что было. На сей раз я основой сделала творог. А еще этот десерт ленивый, потому что тут все быстро и очень просто – раз, два и готово.
Мне нравится он еще и тем, что он актуален в любой прием пищи. Например, утром может заменить завтрак. В обед это может быть легкий десерт. А в ужин… А в ужин он тоже может стать самостоятельным блюдом, которое заменит привычные.
Время приготовления: 5 минут и не более, ведь нам не надо будет ничего жарить, варить, парить и т.д.
Сложность: абсолютно никакой
Ингредиенты:
Приготовление
Творог – это, как я уже сказала, основа моего десерта. Я специально выбирала тот, что поглаже, т.е. посочнее, без комочков. Во-первых, не придется через сито пропускать. Во-вторых, не потребуется никаких увлажнителей типа сметаны, йогурта и т.п.
Сахар мы с вами не едим. Есть прекрасная альтернатива в лице ароматного меда, который можно подобрать по вкусу – гречишный, липовый и др. У меня был самый обычный, но он смог придать шикарного вкуса десертику. Смешаем мед с творогом.
Добавим сюда кокосовую стружку. У меня этой стружки несколько пакетиков, и все они разного цвета – желтого, красного, зеленого, белого и т.д. Я выбрала белый, ведь хотелось легкости во всем.
Теперь нам надо очистить помытые мандаринки и выбрать спеленькие и целенькие.
Смешаем кокосовую стружку (2 ч.л.) с медово-творожной массой и начнем укладывать десерт в форму. Первым слоем я положила творог.
На мандаринки я снова положила слой творога. Перед этим разделите всю порцию на две части. А если хотите, и на три, чтобы последний слой сделать творожным.
Потом, раскрошив печенье, сделанное с участием злаковой смеси, я засыпала мандаринки этим крошевом. Кстати, печенье надо брать как можно более сухое. Галеты тут идеально пошли бы или хлебцы.
На печенье выложим снова мандаринки. Засыплем их оставшейся кокосовой стружкой и украсим так, как хочется. Это может быть все, что угодно, то есть все, что есть под рукой и что вам не запрещается диетой, что позволяет здоровье и возможности. Десерт получился сказочный!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
рецепты с фото и видео
Чем полезен творог: вся правда о любимом продукте. Диетические десерты из творога – худеем со вкусом. Оригинальный рецепт: клубника, фаршированная творогом. Как приготовить диетическую творожную запеканку?
Творог – один тех из немногих продуктов, употребление которых во время диеты не только не запрещается, но даже поощряется. Во многом это обуславливается целебным составом продукта. Еще бы, ведь в нем содержится просто-таки огромное количество полезных минералов, витаминов и микроэлементов.
Так, казеин – молочный белок – имеет высокую пищевую ценность и вполне способен заменить белок животного происхождения. Также очень полезными являются аминокислоты в составе творога, которые эффективно борются с заболеваниями печени, болезнями опорно-двигательного аппарата и сердечнососудистой системы.
Творог является основой множества десертов – из него готовят пироги, пирожные, торты, муссы и крема. Но люди, тщательно следящие за своей фигурой, вынуждены ограничивать себя в сладостях. И совершенно зря! Диетический десерт из творога, рецептом которого мы поделимся с вами в этой статье, нисколько не навредит вашей фигуре, зато обеспечит массой позитивных эмоций, которые так важны во время диеты.
Вкусный творожный десерт
Что понадобится?
- 1 ст. диетического творога
- 2 ч. л. варенья или жидкого мёда
- 125 гр йогурта
- фрукты (замороженные или сухофрукты)
- 1 ч. л. порошка какао
Как приготовить:
- В глубокой посуде смешать творог и йогурт (можно взять фруктовый йогурт с малым процентом жирности). Добавить порошок какао и мёд, перемешать.
- Фрукты разморозить, измельчить и добавить в десерт. Если вы используете сухофрукты, предварительно их необходимо запарить в кипятке на 10-15 мин.
- Еще раз перемешать, и можно наслаждаться вкусным диетическим блюдом!
Клубника, фаршированная творожным кремом
Что понадобится:
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 20 крупных ягод клубники
- 0,5 ст. диетического творога
- ½ ч. л. ванилина
- листья мяты для украшения
Как приготовить:
- Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой, перемешать. Ягоды клубники вымыть, срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть.
- Начинить ягоды творожной массой так, чтобы она чуть выступала за края. Листочки мяты вымыть и украсить ими десерт.
Творожная диетическая запеканка
Что понадобится:
- 0,5 кг диетического творога
- ½ чашки геркулеса
- 10 гр ванилина
- 1 яйцо
- 4 яблока
- сахар и соль по вкусу
Как приготовить:
- Яблоки вымыть, натереть на терке и смешать с обезжиренным творогом. Добавить геркулес, яйцо и ванилин для аромата.
- Форму для выпекания присыпать геркулесом, выложить творожную массу. Запекать при температуре 180 оС 25-35 мин.
С тех пор, как в моду вошла худоба, диета стала стилем жизни многих представительниц слабого пола. Но ведь худеть нужно «со вкусом», не так ли? Диетические рецепты из творога, приготовленные по нашим рецептам, внесут разнообразие в ваш рацион, и сделают любую диету чуточку приятней.
Самый вкусный летний пп-десерт из творога и ягод — торт-желе
За окном лето — сезон ягод в самом разгаре, поэтому пп-вкусняшки готовить легко и просто! Идей и рецептов сотни! Недавно делала десерт, который выглядит так же эффектно, как торт, но не нужно замешивать тесто, печь, смазывать кремом. Главное — найти красивую силиконовую форму. Торт этот — это нежное творожно-кокосовое желе с ягодами! Калорийность и бжу этого пп-тортика идеальны для похудения (всего 100 ккал в 100 г!), вкус — волшебный, готовится легко! Ну что ещё нужно сладкоежкам пп-шникам? Впрочем, не пп-шники тоже заценят. Я за своими домашними еле успела попробовать. В следующий раз сделаю двойную порцию.
Продукты для приготовления диетического торта-желе
Для приготовления нужны самые обычные продукты. Вообще, этот рецепт — отличное доказательство того, что правильное питание может быть простым, доступным и совсем не нуждается в каких-то экзотических или дорогих продуктах. Единственное непривычное для нашей кулинарии компонент — сахарозаменитель. но благодаря использованию сахзамов нам и удаётся сделать пп-сладости без ущерба для фигуры.
Вот тут есть ещё рецепт похожего десерта. Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 102,2
- Белки: 7,6
- Жиры 5
- Углеводы: 6,5
Ингредиенты на 1 большой торт-желе (5-6 порций)
- 200 г творога
- 500 мл молока
- 1 большой банан
- 50 г кокосовой стружки
- 200 г клубники или других ягод
- 30 г желатина
- эритритол или другой сахзам — по вкусу
Как сделать торт-желе: пошаговое описание приготовления
Молоко подогреваем до температуры 50-60 градусов (очень горячее, но не обжигающее). Делим всё пополам. В одной части нужно растворить желатин, в другой замочить кокосовую стружку, чтобы она набухла хорошенько.Желатин высыпаем, периодически перемешиваем — через 10-15 минут готово. Если у вас не растворился, поставьте на 40-50 секунд в микроволновку. Сделайте так дважды или трижды. В перерывах хорошо перемешивайте. Должна получится очень жидкая субстанция.Клубнику режем крупно и укладываем на дно формы. Думаю, понятно, что перед этим надо её вымыть, “освободить” от чашелистиков. Можно взять и любую другую ягоду. А если вы захотите сделать такой пп-десерт зимой, то не забудьте заморозить клубничку.Дальше смешиваем в блендере банан, творог, подсластитель и уже успевшую чуть набухнуть кокосовую стружку. Нужно взбивать долго, чтобы масса получилась жидкая. В конце вливаем растворенный желатин и ещё раз всё смешиваем. Заливаем получившейся смесью ягоды в форме.Ставим будущее желе в холодильник. Мне хватило 2 часов. Теперь нужно желе достать из формы и украсить. Я сперва опустила форму в глубокую миску с тёплой водой, а потом накрыла тарелкой и перевернула — желе “выпало” целиком, как и нужно.Украшаем по своему желанию. У меня это растопленный в зип-пакетике кусочек горького шоколада: закрываешь хорошо пакет с кубиком шоколада и в чашку с горячей водой, через минуту надо отрезать кончик и можно декорировать жидким шоколадом. Этот лайфхак подсмотрела у кого-то из кулинарных блогеров. Вроде и просто, но сама я почему-то не додумалась. После украшения торт-желе готов! Теперь главное — успеть за конкурентами, которые так и норовят съесть и твою порцию (хотя им был приготовлен не пп-шный настоящий торт))).Советы напоследок
Если вы следите за своим КБЖУ или же просто планируете посиделки вечером, не добавляйте в ингредиенты банан — так можно сделать этот торт ещё более белковым. Да и калорийность снизится.Вегетарианцам такой торт не подойдёт из-за желатина — это продукт животного происхождения. Но если заменить желатин агар-агаром, то можно и веганам! Главное соблюсти пропорции — вместо 10 г желатина надо взять 5-7 г агара. Будьте внимательны — агар застывает прямо на столе! Вот тут подробнее про все нюансы использования агара.
Диетический кофейный десерт — Zira.uz
Ингредиенты200 граммов молока
200 граммов мягкого творога
1 чайная ложка растворимого кофе
1 чайная ложка какао порошка
10 граммов желатина
по вкусу стевии
Руководство
Не секрет, что десерты и здоровый образ жизни редко пересекаются вместе. Но не стоит отказываться от вкусняшек совсем.
Предлагаем приготовить этот нежный, воздушный, кофейный десерт, который не окажет негативного влияния на фигуру.
Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
28 672
Шаг 1
Отметить как Завершенное
В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина.
Важно! Не доводить до кипения, иначе желатин утратит свои свойства.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В отдельной посуде смешать творог, какао и подсластитель, добавить молоко с желатином и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Быстрые, полезные десерты с творогом | Здоровое питание
Автор: Serena Styles Обновлено 21 ноября 2018 г.
Творог — это полезная закуска с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Белок в твороге — это в первую очередь казеиновый белок, который свертывается в желудке и медленно переваривается, сохраняя чувство сытости в течение нескольких часов. Любите ли вы творог или не любите его, несколько рецептов сделают его восхитительным. В частности, десерты просто приготовить из творога, и они помогут вам насладиться сладким, не нарушая диеты.
Шоколадный творог
Какао-порошок и мед делают творог ярче и превращают его в нежный шоколадный десерт. В ложке 2 столовых ложек несладкого какао-порошка всего 24 калории, а в 1 столовой ложке меда — 64 калории. Смешанные с творогом, они создадут декадентский вкус, похожий на шоколадный чизкейк. Лучше всего подойдет творог из мелкого творога, но если вы предпочитаете большой творог, он все равно будет вкусным. Если вы предпочитаете пропустить 64 калории меда, столовая ложка какао-порошка придаст творогу горький вкус темного шоколада.
Фаршированная дыня
Вкусы творога и дыни хорошо сочетаются, создавая мягкий и сладкий десерт. Половина средней дыни содержит около 94 калорий и достаточного объема, чтобы насытиться на несколько часов. Достать косточки дыни и заполнить ямку творогом не займет много времени. Для этого угощения подойдет большой или маленький творог. Либо ешьте фаршированную дыню как есть, либо посыпьте ее немного молотой корицей, чтобы усилить сладость. Если у вас есть немного больше времени, сделайте шарик или кубик дыни и перемешайте ее с творогом в кожуре плода.
Фруктовый салат
Нарезанные фрукты делают творог сладким и освежающим десертом без добавления сахара. Клубника с 50 калориями на чашку и маленькое яблоко с 77 калориями оживят творог. Как вариант, используйте персики, груши, малину, манго, вишню или любые ваши любимые фрукты. Перемешайте плод с творогом как минимум за пять минут до того, как собираетесь его съесть. Это позволяет натуральному сахару смешиваться с творогом, чтобы замаскировать его горечь.Творог как мелкий, так и крупный вкусен с измельченными фруктами.
Ванильный пудинг
Творог может иметь гладкую консистенцию, похожую на пудинг, если его измельчить в блендере или кухонном комбайне. Творог с мелким или большим творогом приобретет кремообразную текстуру. Выложите творожный пудинг в миску и полейте ванильным экстрактом. В экстракте ванили всего 12 калорий на чайную ложку, чего достаточно для 4 унций творога. Он легко смешивается и придает творожному пудингу приятный вкус.Добавьте в пудинг 0,25 унции измельченного миндаля для дополнительной сложности и всего 41 калорию.
40 рецептов творога, которым вы не поверите
Почувствуйте любовь к творогу с этим обзором 40 полезных и вкусных рецептов творога!
40 рецептов творога, в которые вы не поверите
Позвольте мне начать с того, что я ЛЮБЛЮ КОТТЕДЖНЫЙ СЫР! Я знаю, что ты либо полностью со мной, либо думаешь, эм, нет, спасибо. Если вы уже являетесь поклонником, вы знаете, в чем дело.Если это один из тех блюд, которые вам нравятся на удобном расстоянии, я собираюсь передумать, предлагая 40 рецептов творога, которым вы не поверите!
Я сижу напротив клиентов 20 лет в качестве диетолога и обычно спрашиваю во время сеанса, любит ли человек творог. Ответ обычно поляризованный. Да, я люблю это, или какое-то отрицательное замечание. Поскольку белок — такая горячая тема, особенно на завтрак, я уже много лет добавляю творог в свои рецепты.Большинство людей шокированы, когда я предлагаю смешивать его с коктейлями и мисками для смузи. Затем я объясняю, что как только текстура смешается, у вас останется очень сливочный смузи, который будет менее терпким, чем смузи, приготовленный с греческим йогуртом, поэтому вам нужно меньше добавления сладости. Победитель!
Творог отлично подходит для блюд, в которых используется сыр рикотта, а также для лазаньи или запеченных зити. Попробуйте добавить его к мексиканским блюдам вместо сметаны, чтобы освежить его без всякого жира. Перемешайте его с яйцами, прежде чем взбивать (1 столовая ложка творога на 1 яйцо), чтобы получился кремообразный вкус.Мой муж всегда дополняет свои цельнозерновые вафли творогом и семенами чиа для здорового завтрака. Ура!
Немного технической информации — НЕ ВСЕ КОТТЕДЖНЫЕ СЫРЫ ОДИНАКОВЫЕ !! Обратите внимание на этикетку — многие бренды добавляют камеди и крахмалы, которые увеличивают содержание углеводов / сахара и уменьшают количество белка при том же количестве калорий. Ищите тот, который содержит молоко / сливки, витамин А и соль. Мне нравится использовать в рецептах творог 1-2% жирности, обезжиренный сыр не нужен и ему не хватает вкуса и текстуры, которые я ищу, а 4% жира для меня слишком много.Вы должны найти бренды с 13-15 граммами протеина на порцию ½ стакана, если меньше, то обычно означает больше добавок наполнителей. Спасибо, не надо.
Я попросил своего коллегу-диетолога и блоггеров Fitfluential поделиться со мной своим любимым творогом с рецептами… дайте мне знать, какой из них вы пробуете !!
Завтрак:
PB и J Smoothie Bowl через Nutrition с участием ВАС
Чашки со шпинатом, яйцом и сыром от Элизабет Уорд — лучше — новый идеал
Чаша для завтрака с канталупой через The Spicy RD
Протеиновые блины от RDelicious Kitchen
Тост с творогом и шоколадом с высоким содержанием белка через Ким Хобан
Чаша для смузи с клубничным чизкейком от The Seasoned Mom
Смузи с тыквенным пирогом от Nutrition Starring YOU
Легкие творожные оладьи через блог The Fit
Протеиновые оладьи из сладкого картофеля с постной зеленой фасолью
Клюквенный компот с цельнозерновыми вафлями от Nutrition Starring YOU
Яичные маффины через Meme Inge-Living Well Kitchen
Черничные блины через Meme Inge- Living Well Kitchen
Яичные обертки для завтрака, подходящие для заморозки, в справочнике Mom’s Kitchen
Роллы из французских тостов с тыквой от RDelicious Kitchen
Все, бублик Шмир через спринт к столу
Печенье для завтрака с лимоном и малиной через Кара Лайдон — диетолог-гурман
Смузи с тропической черникой от RDelicious Kitchen
Рецепты обедов и ужинов с творогом
Обед:
Сэндвич с салатом из нута и сладким яблочным соусом от Nutrition A La Natalie
Салат с творогом и яйцом от Healthy Aperture
Сливочный томатный суп из 3 ингредиентов от Healthy Aperture
Сливочный, хрустящий салат с сорго и авокадо от Nutrition Starring YOU
Куриный салат через мем Инге — Living Well Kitchen
Приправленный сыр и крекеры от RDelicious Kitchen
Ощутите любовь к творогу с 40 вкусными рецептами творога, которым вы не поверите! http: // wp.me / p4LsrV-B2 Нажмите, чтобы твитнуть Ужин:
Запекать летние овощи в стиле Прованс от шеф-повара до тарелки
Здоровая мексиканская лазанья от Дженны Брэддок — Сделай здоровый легкий
Сырные кусочки картофеля с соусом песто от Робина Плоткина
Спаржа в сливочном соусе Песто через Робина Плоткина
Техасская лазанья лучше для вас, перекусывая в кроссовках
Рецепты творожных закусок и десертов
Закуски / десерты
Протеиновое мороженое от Abbey’s Kitchen
Мягкое блюдо с манго и кокосом, приготовленное мамами
Фруктовое мороженое без сахара с клубникой и лимоном через блог Fit
Творожные кексы с клюквой и сладким картофелем с постной зеленой фасолью
So Easy Cottage Cheese Dip от Mom’s Kitchen Handbook
Снэк-пирожные с творогом и гуакамоле из киноа от Nutrition, в главных ролях ВЫ
Яйцо с черникой и базиликом Запекать через Sprint к столу
Здоровый апельсиновый пирог с миндальной корочкой от Food Faith Fitness
Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом от Food Faith Fitness
Пирог с имбирем и сливой и рикоттой от No NonSense Nutritionist
Смерть от шоколадного торта через простые обмены Шоу
Взбитый творог с ягодами Кростини через еду, удовольствие и здоровье
Еще раз спасибо моим замечательным друзьям и коллегам за то, что они предоставили эти фантастические и креативные рецепты! Какие из них вы попробуете в первую очередь ???
Салат из розового творога с высоким содержанием белка
Богатый белком салат из розового творога может стать частью вашего рациона в любое время года! Сделанный из творога, клубники и желе без сахара, вы всегда сможете получить вкусный вкус к еде.
Я вырос на фруктовом салате, который готовила моя мама, это был просто крутой взбитый венчик и банка фруктового коктейля. Я до сих пор помню, как мне это нравилось! Я несколько раз добивалась этого, будучи мамой, но мои дети на самом деле не относились к этому так, как я, поэтому я делаю это не часто.
Семья моего мужа, напротив, выросла на «розовом салате». Обычно это как салат из амброзии с зефиром и Cool Whip.
Честно говоря, просто взять творог и клубнику вместо того, чтобы поменять желе на желе без сахара, нисколько не ухудшит вкус этого классического блюда.На самом деле, я думаю, что он вкуснее, И я чувствую себя хорошо, когда ем этот салат из розового творога на завтрак, обед или ужин! Я съел его сегодня утром с низкокалорийными блинами, и вся моя еда была менее 250 калорий!
Салат из розового творога с высоким содержанием белкаЧто входит в состав белкового творожного салата?
3 ингредиента в ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ делают этот полезный вариант творожного салата. Я использовала:
♥ ️ Творог
♥ ️ Клубника
♥ ️ Пакетик клубничного желе без сахара (только порошок)
Некоторые рецепты, которыми я поделюсь, я вам расскажу … Ешьте это в одиночестве, если вы на диете.Это хорошо для тебя. Но, наверное, на обед я бы не стал.
Этот розовый салат особенный! Я бы на 100% взял это на званый обед, и я сделал это вчера вечером !! Оооооооо вкусно!
Как я уже упоминал, вы можете смешать это с любым количеством творога, клубники и фруктов. Но чтобы приготовить только одну порцию и рассчитать питательность одной порции, я приготовил ее из 1/2 стакана творога, 1/2 стакана нарезанной клубники и всего лишь небольшого количества пакетика желе без сахара.На одну порцию я получил 106 калорий и 15 граммов белка.
- 1/2 стакана обезжиренного творога
- 1/2 стакана нарезанной клубники
- 1 маленький клубничный пакетик желе без сахара
Смешайте творог, клубнику и пакетик клубничного желе в миске.
Охладите до готовности.
106 калорий, 15 г белка, 9 г углеводов, 1 г жиров
калорий: 106 ккал
Я бы хотел услышать, если вы попробуете этот розовый творожный салат! Он определенно может вписаться в любой макроплан или подготовку к бикини! К тому же вариации этого могут быть бесконечными.Разные фрукты и разные вкусы желе могут иметь совершенно новый вкус!
Полезный салат из розового творогаЗа более вкусными и полезными рецептами подписывайтесь на меня в Pinterest!
ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ -> 25 Список продуктов с высоким содержанием белка Я ем больше всего!
Здоровый кето-творожный десерт
Всего лишь из нескольких основных ингредиентов вы можете получить лучший кето-творожный десерт, который восхищает губами. Простой рецепт, который не нарушит ваших кето-целей.
Тот факт, что вы соблюдаете кето-диету, не означает, что вам следует избегать десертов. Сегодня поделюсь быстрым рецептом из творога и яичных белков. Я люблю, чтобы все было просто, без лишней работы, но результат был невероятным. Этот творожный десерт с низким содержанием углеводов получается мягким и гладким. Помимо того, что это великолепный десерт, он также идеально подходит для завтрака, поскольку он достаточно сытный.
На полках магазинов много кето-вкусностей, но лучше домашнего десерта нет ничего, особенно если использовать качественные и свежие ингредиенты.Этот кето-творожный десерт — отличная комфортная еда, идеально подходящая для еды на вынос, для обеда, семейных встреч или когда вам нужно накормить большую толпу. Это действительно стало одним из основных продуктов, когда мне нужен быстрый и легкий рецепт. Какой десерт можно есть на кето-диете? В наше время кето-диета все чаще используется людьми, ведущими здоровый образ жизни. Так что я не исключение и стараюсь вывести свое питание на более здоровый уровень. В последнее время я стараюсь делать больше рецептов с низким содержанием углеводов и делиться ими с вами.Существенным недостатком кето-диеты является то, что она предполагает значительное сокращение потребления муки и сахара, а это означает, что вы не сможете насладиться большинством десертов. Однако это не означает, что вы не можете готовить десерты, соблюдая принципы кетогенной диеты. Вот несколько идей десертов, с помощью которых вы сможете утолить свою тягу к сладкому без ущерба для кетогенной диеты:
Сливочный кето-чизкейк
Кето-шоколадный мусс
Легкие и вкусные миндальные вафли без муки
Кето-арахисовое печенье с шоколадными чипсами
Кокосовые кето-жировые бомбы
Кето-кокосовые бомбы
Кето-кокосовые орехи
000 фрикаделька с малиной 9000 эти рецепты явно в вашей коллекции!
Какие фрукты подходят к творогу? Как я заметил, творог — один из тех продуктов, которые люди либо любят, либо ненавидят.Я всегда избегаю творога только потому, что мне не нравится, как он выглядит. Но как только я узнал, как использовать его в различных рецептах, он стал незаменимым ингредиентом в моем холодильнике.Творог чем-то похож на рикотту, он является хорошим источником белка и содержит мало углеводов. Таким образом, эти факты питания делают его широко используемым в универсальных диетах — кето-диете, диете с низким гликемическим индексом, диете для похудения и других.
Творог можно употреблять по-разному — сам по себе, с фруктами или ягодами, с орехами, в салатах, на тостах, в пирогах, тортах и блинах.Я просто обожаю здоровый завтрак из свежего фермерского творога с добавлением фруктов или ягод. И вот вопрос — какие фрукты идеально сочетаются с творогом? Подойдут любые фрукты и ягоды, даже замороженные или консервированные. Но есть несколько из них, которые мне нравятся больше всего:- бананов;
- персиков;
- ягод (черника, клубника, малина)
- и, конечно же, любые домашние фруктовые мармелады или джемы.
Однозначно можно! Лучше всего взбивать творог с помощью ручного блендера или кухонного комбайна.Вы должны знать, что чем жирнее творог, тем легче вы его смешаете.
Как приготовить Кето творожный десерт?Гладкий, насыщенный, исключительно вкусный, приготовленный только из полезных ингредиентов, этот творожный десерт сделает ваш день прекрасным.
Разогрейте духовку до 350 ° F.Используя кухонный комбайн или ручной блендер, измельчите 2 стакана жирного творога, ½ стакана сливок, одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну столовую ложку стевии до однородной массы.При желании можно подобрать подсластитель на свой вкус. В отдельной миске взбейте четыре яичных белка, пока они не образуют твердые пики. Осторожно смешайте белки с сырной смесью.
Выложите тесто по формочкам. Для этого рецепта будет проще использовать силиконовые формочки. Сверху посыпьте ягодами (подойдут как замороженные, так и свежие). Отправьте творожный десерт в разогретую духовку примерно на 40 минут.Убедитесь, что вы не открываете дверцу духовки во время выпекания пирога, так как он может утонуть.После запекания оставьте его в духовке для полного остывания при приоткрытой дверце.
Не беспокойтесь, если торт потрескался. Десерт не теряет своей вкусовой привлекательности. Возьмите ложку и нырните, чтобы насладиться!
Здоровый творожный десерт Кето
NataВсего лишь из нескольких основных ингредиентов вы можете получить лучший кето-творожный десерт с потрясающим вкусом. Простой рецепт, который не нарушит ваших кето-целей
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 1 час 55 минут
Курс Завтрак, десерт
Cuisine World
Порции 8 порций
Калорий 123 ккал
Ингредиенты- 2 стакана творога
- 1/2 стакана сливок
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка стевии
- 4 яичных белка
- 1/2 стакана ягод
Инструкции
Использование кухонного комбайна или В ручном блендере измельчите 2 стакана жирного творога, ½ стакана сливок, одну столовую ложку кукурузного крахмала и одну чайную ложку стевии до однородной массы.В отдельной миске взбейте четыре яичных белка, пока они не образуют твердые пики. Осторожно смешайте белки с сырной смесью.
Выложите тесто ложкой в формы. Для этого рецепта будет проще использовать силиконовые формочки. Сверху посыпьте ягодами. Отправьте творожный десерт в предварительно разогретую духовку до 350 ° F примерно на 40 минут.
После выпекания дайте ему полностью остыть в духовке при приоткрытой дверце.
Питание
Калорийность: 123 ккал Углеводы: 5 г Белки: 8 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 30 мг Натрий: 236 мг Калий: 100 мг Волокна: 1 г Сахар: 2 г Витамин А 2, кальций, сыр: 1 Сыр, витамин A: 298 I сырное слово Рецепт десерта
Чаша для завтрака с творогом
Свежий и ароматный рецепт, который снова заставит вас восхищаться здоровым завтраком!
Переезд, овсянка.Миски с творогом — новый модный завтрак в городе. Ладно, ладно, теперь можешь расслабиться. Ночная овсянка по-прежнему очень популярна. НО, творожные тарелки для завтрака теперь тоже популярны, и я думаю, они вам понравятся. Если вы ищете здоровый, вкусный и достойный Insta способ начать свой день, обязательно ознакомьтесь с этим рецептом творожной тарелки для завтрака.
Самая модная еда дня
Я думаю, что большинство из нас в то или иное время проходит фазу, когда мы просто не «завтракающие».”
Когда я рос, еда в моем доме всегда строго регламентировалась. Если вы не ели три раза в день, с вами определенно что-то не так.
Когда у меня наконец появилась свобода есть на своих условиях, завтрак почти улетучился, и я втайне гордился своим образом жизни «просто кофе для меня, спасибо».
Я все еще не думаю, что кто-то должен чувствовать себя обязанным какому-то определенному графику питания. Разным людям нужно и хочется есть разное количество пищи в разное время.Когда дело доходит до здорового питания, не существует универсального решения.
Тем не менее, я думаю, что есть что-то во всей идее о «самой важной трапезе дня». Хотя бывают моменты, когда я определенно все еще «просто кофе», я пытаюсь найти новые способы развлечься по поводу завтрака.
К счастью, кажется, что всегда не за горами новая забавная тенденция к завтраку. В последнее время мне кажется, что я повсюду видел тарелки для завтрака с творогом. Эта сладкая и простая миска для творожного завтрака — мой взгляд на тренд.
Легкий завтрак, много любви
Если вы похожи на меня, то что вам больше всего нравится в мисках для завтрака с творогом, так это то, что в них входит.
Я схожу с ума от всего, что может привести к добавкам или добавкам. Я почти всегда предпочитаю покупать фро-йо, чем мороженое, просто ради разнообразных начинок.
Когда дело доходит до завтрака, я то же самое. Я люблю все, что предлагает разнообразие вкусов и текстур. Если вы были поклонником моды в виде чаш для смузи или любите хорошее многослойное парфе, чаши для завтрака с творогом определенно вам подойдут.
Этот рецепт полезной творожной тарелки для завтрака состоит всего из нескольких простых ингредиентов, которые объединяются для вкусного и ароматного завтрака.
Эта миска для здорового завтрака начинается с измельченных грецких орехов, сбрызнутых медом, и включает в себя обезжиренный творог и сладкую свежую малину. Наконец, я завершаю все это легкой посыпкой какао-порошка. Какао и малина — одно из моих любимых вкусовых сочетаний, и это отличный и полезный способ удовлетворить любую тягу к шоколаду, которая может подкрасться к вам.
Это здоровый, вкусный и очень модный завтрак. Ищете ли вы следующий завтрак или просто пытаетесь что-то перемешать утром, эту легкую и свежую творожную тарелку для завтрака определенно стоит попробовать.
- 1/4 стакана крупно нарезанных грецких орехов
- 2 чайные ложки меда
- 1/2 стакана обезжиренного творога, частично обезжиренного творога
- 1/4 стакана малины
- 1/2 чайной ложки какао-порошка
SmartPoints (Фристайл): 12
Ключевые слова Бюджетный, Подходит для детей, Быстро и легко, Вегетарианский
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms
Больше тарелок для завтрака:
Чаша для завтрака Mango Chia
Вкусная тарелка для завтрака с семенами чиа из греческого йогурта и свежими фруктами.Этот суперпитательный завтрак — легкий, быстрый и оставит вас сытым и энергичным на все утро.
Чаша для нежирного зеленого белкового смузи
Миски для творога могут быть здесь, но это не значит, что чаши для смузи никуда не денутся. Эта восхитительная миска с зеленым смузи — отличный способ для тех из нас, кто предпочитает есть свои блюда, а не пить их, нажиться на всем полезном зеленом смузи с высоким содержанием белка.
Подпишитесь на нас в Pinterest и Instagram, чтобы увидеть больше рецептов, столь же полезных, как и модных.
Творог помогает похудеть
Греческий йогурт пользуется всеобщей любовью, когда речь идет о прекрасных источниках белка для похудания, но это не единственная пища, которая может дать вам стабильную энергию, утолить голод и помочь обуздать тягу к сахару. Не пропустите незамеченного героя белкового мира — творог! Вот несколько способов, которыми эта простая еда может помочь вам сбросить лишний вес.
Связанные : Может ли сладкий картофель помочь вам похудеть?
Завтрак: добавка с высоким содержанием белка
Вы знаете, как после того, как вы съели бублик на завтрак, трудно избавиться от этого вялого чувства все утро? Белок имеет противоположный эффект.Он дает вам энергию на несколько часов, поэтому вы чувствуете себя ясными и готовыми к работе. Яйца и йогурт являются популярным выбором, но для чего-то немного другого можно взбить смузи и, как вы уже догадались, добавить в блендер нежирный творог. Всего из 82 калорий четыре унции добавят колоссальные 14,1 грамма белка в ваш стакан. Блендер превращает творог в пюре до однородной консистенции, поэтому вы даже не заметите, что он там есть. Не любите смузи? Насладитесь творогом, намазанным на ломтик цельнозернового тоста.
Связанные : Почему вам следует есть овсянку, если вы хотите похудеть
Закуска: низкокалорийный обмен
Если вы большой поклонник овощей и соусов, откажитесь от высококалорийных соусов со сметаной. Замените его творогом и сэкономьте более 150 калорий, 20 граммов жира и 45 мг холестерина, но при этом получите более 10 граммов белка. Вот что делать: возьмите порцию однопроцентного творога объемом четыре унции и смешайте ее со столовой ложкой свежего лимонного сока, одной чайной ложкой нарезанного свежего укропа и одним мелко нарезанным зубчиком чеснока и посолите и поперчите.Если вы предпочитаете более кремовую консистенцию, добавьте две столовые ложки обезжиренного молока и взбейте его с помощью ручного блендера.
По теме: Эксперты поделились идеальной закуской для максимальной потери веса
Десерт: сливочный, сладкий и низкокалорийный
Одержите желание заморозить ложки мороженого? Жирные и калорийные закуски не улучшат вашу талию, а переизбыток сахара просто заставит вас хотеть большего. Приготовьте альтернативу десерту — фруктовое фруктовое мороженое со сливками — в нем гораздо меньше калорий, но вы все равно удовлетворяете ваши пристрастия к сладкому.Вот как: положите одну чашку нежирного творога в блендер и добавьте один банан, шесть ягод клубники, полстакана измельченного ананаса или персиков и одну чайную ложку ванили. После перемешивания до однородной консистенции разделите его на четыре формы для мороженого (или детские чашки, выстланные фольгой), вставьте палочки для мороженого и заморозьте. Примерно через четыре часа вы без чувства вины сможете насладиться низкокалорийным лакомством, не влияя на цифры на шкале.
8 лучших заменителей творога
Творог — это продукт из коровьего молока с мягким вкусом, поскольку в нем нет добавок солей, сахара или ароматизаторов.Он производится путем добавления в обезжиренное молоко фермента, который заставляет молочные белки слипаться.
Вы даже можете приготовить творог дома, выполнив всего несколько простых шагов: нагреть пастеризованное коровье молоко, добавить несколько капель чего-нибудь кислого, например, лимона, сока лайма или даже уксуса, а затем дать ему немного постоять.
Молоко свернется (образует маленькие комочки), которые позже можно слить, чтобы получить маленькие комочки сыра. Он будет мягким, белым и кремовой текстурой, готовым к употреблению самостоятельно или к любому пикантному блюду или десерту по вашему выбору.
Еще одна особенность творога заключается в том, что в нем мало жира и высокое содержание белка и кальция, что делает его полезным для повседневного использования в диете для похудения, диете спортсмена и детском рационе. Он также очень универсален: он бывает взбитым, взбитым, без лактозы, большой творог, маленький творог, без натрия и даже с пониженным содержанием натрия.
Вы можете насладиться восхитительным вкусом творога разными способами: просто намазать им тост на завтрак, добавить в сырники, смешать с фруктами или даже шоколадом, смешать с хлопьями или использовать в качестве соуса ꟷ творог служит многим целям .
Итак, теперь, когда вы знаете, как он сделан, какой он вкус и когда его использовать, давайте рассмотрим некоторые из лучших и самых полезных заменителей творога на тот случай, если у вас когда-нибудь закончатся запасы творога.
1. Рикотта
РикоттаПервая альтернатива, которая приходит на ум вместо творога, — это рикотта. Он очень похож по текстуре, вкусу и способу приготовления, но даже более питателен, чем творог, поскольку содержит больше кальция, железа, цинка и магния, а также витаминов A, B2, D, E.
Рикотта зародился как сыр из молока овец, коров, коз и даже водяных буйволов. Однако сегодня его в основном делают из коровьего молока, особенно в Северной Америке.
Рикотта настолько похожа на творог, что вы даже можете использовать их оба в одном рецепте, хотя рикотта немного более сливочный, легче намазывается и имеет немного более сладкий вкус. Однако, если вы хотите заменить эти два ингредиента в специальной диете, лучше сначала поговорить со своим диетологом, поскольку рикотта имеет более высокое содержание белка и жира, хотя и содержит хорошие жиры.
Но если вы не соблюдаете особую диету, вы можете пойти дальше и использовать вместо этого рикотту, и конечный вкус практически не изменится. При этом изменять сумму не нужно. Просто используйте ту же рикотту, что и творог.
2. Fromage Blanc
Фромаж Блан; Фотография: PancratФромаж блан или белый сыр изготавливается из обезжиренного или цельного коровьего молока, иногда с добавлением сливок для лучшего вкуса. Родом из Северной Франции, он имеет плотную консистенцию, но мягкий вкус с оттенком сладости, чем-то напоминающий маслянистый греческий йогурт.
Поскольку он очень скоропортящийся, он свежий всего несколько дней, его сложно импортировать из Франции, поэтому большинство людей соглашаются на американскую версию, которая не совсем то же самое. Тем не менее, американский и французский фромблан будет хорошей заменой творога или рикотты в десертах, приготовленных и сырых блюдах.
Для соленых спредов смешайте его с травами, чили и другими пикантными ингредиентами, чтобы получить сливочную и воздушную начинку, или используйте для начинки выпечки. Французы используют его с джемом или фруктами на десерт, но вы можете проявить изобретательность и делать то, что вам нравится в отношении сладостей.
3. Маскарпоне
Маскарпоне — итальянская разновидность мягкого свежего сыра, похожая на фарфор по текстуре и кремовой консистенции, но с гораздо большим содержанием жира. Это означает, что он имеет более сильный аромат, чем творог и рикотта, поэтому используйте маскарпоне в рецептах, в которых вы можете сбалансировать его вкус, добавив сильные ингредиенты, такие как чеснок.
Маскарпоне, который обычно используется в тирамису, ризотто и забальоне, также может улучшать такие десерты, как канноли. Но при использовании его вместо творога или рикотты имейте в виду, что из-за того, что он такой плотный, может потребоваться смешивание, чтобы получить текстуру, требуемую вашим рецептом.
4. Яичный белок
Яичный белок — отличный заменитель творога. Они содержат множество питательных ингредиентов, в том числе 56% яичного белка, который содержится в белке.
Яичный желток содержит весь жир. Яичный белок не содержит холестерина и почти не содержит жиров. Кроме того, белый цвет является важным источником кальция, фосфора, калия и магния. Так что, если вы соблюдаете диету для набора мышечной массы или похудения, это отличный вариант, который стоит рассмотреть.
Яичный белок — не только союзник в вашем плане похудания. Большое разнообразие минералов и витаминов также помогает регулировать кровяное давление и укреплять кости, что делает их подходящими даже для пожилых людей и ваших малышей.
Попробуйте приготовить омлет из яичного белка по утрам вместо того, чтобы намазывать творог на тост, или используйте яичные белки вместо цельного яйца при приготовлении хрустящих полосок или винерского шницеля, чтобы сохранить хороший баланс белков и жиров, или сварите яйцо вкрутую. и ешьте только белое.
5. Греческий йогурт
Греческий йогурт; Фотография предоставлена: Janine. Перемешайте творог в блендере, и вы получите насыщенную кремовую консистенцию, очень похожую на греческий йогурт, поэтому греческий йогурт является такой прекрасной альтернативой.
Греческий йогурт с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий и сахара идеально подходит для завтрака, между приемами пищи или даже для ужина. Просто добавьте немного фруктов, свежих или сушеных, немного овсяных хлопьев или мюсли, и для быстрого, а не полезного десерта добавьте немного измельченного печенья и чайную ложку джема.
Вместо творога можно использовать его для свежих соусов, паст или заправок для салатов. Но если вы хотите заменить творог в выпечке или десертах, вам может потребоваться сбалансировать высокое содержание воды в йогурте, которое повлияет на текстуру и кремообразность конечного результата.
6. Кефир
Подобен йогурту по текстуре и творогу по питательным свойствам, кефир является творогом и поэтому может использоваться как заменитель соусов, топпингов или даже заправок.Но имейте в виду, что для готовых рецептов это не сработает.
7. Взбитые сливки, сметана
Взбитые сливки и сметана имитируют текстуру блендеризованного творога, почти как греческий йогурт, но могут быть значительно более жирными.
Если вы ищете воздушную консистенцию своего блюда или рецепта, вам подойдут взбитые сливки и сметана. Но если вы планируете приготовить сырой охлажденный чизкейк, имейте в виду, что из-за мягкости чизкейку потребуется больше времени для застывания или вам, возможно, придется добавить другие ингредиенты, чтобы ускорить процесс.
И последнее, но не менее важное: взбитые сливки могут быть слаще творога с нейтральным вкусом, тогда как сметана будет более кислой. Найдите баланс вкуса и консистенции, и вы, вполне возможно, превратите рецепт во что-то еще более вкусное, чем оригинал!
8. Тофу (веганский вариант)
Если вы хотите заменить творог чем-то веганским и безлактозным, соя всегда поможет вам. Тофу — отличная альтернатива творогу, и его готовят аналогичным образом.Это лучший вариант в нашем списке с точки зрения текстуры, но у него другой вкус.
Сорт тофу, который лучше всего имитирует творог и рикотту, — это шелковый тофу, который получают путем коагуляции соевого молока без его свертывания. Это важный процесс, поскольку обычный тофу намного плотнее и жестче, чем творог или рикотта, поэтому проверьте, что вы покупаете!
Приготовление тофу лишает его острого вкуса, что делает его идеальным заменителем в таких рецептах, как лазанья, соусы для пасты, равиоли и маникотти, но имейте в виду, что вам, возможно, придется слить лишнюю воду.Правильно обработайте, смешайте со специями и зеленью и проявите творческий подход!
Что еще нужно знать об альтернативах творогу
Во всем мире, безусловно, можно найти множество сыров, похожих на творог по текстуре и питательной ценности: панир, творог, фермерский сыр и горшечный сыр. Но здесь мы рассмотрели наиболее распространенные варианты, которые также легко найти в супермаркетах.
Так что, если вы торопитесь, вы можете заменить творог вещами, которые, скорее всего, будут у вас в холодильнике, включая яйца и йогурт.
Большинство продуктов, представленных здесь, дадут вам отличные результаты. Но какой выбрать, зависит от рецепта. Если вам нужен воздушный, воздушный и сливочный вкус, используйте греческий йогурт, маскарпоне, бланшированный жир или немного жирных сливок, но не забудьте сбалансировать кислинку, используя сметану.
И также не забывайте, что мы сосредоточились на вкусе и текстуре. Если вы спортсмен, стремящийся сбалансировать свою диету, или у вас непереносимость лактозы, мы советуем поговорить со своим диетологом, прежде чем искать альтернативы.
Иоана Берназ
Иоана — гурман, энтузиаст сыра и лицензированный художник-оформитель. Она старший копирайтер, любит творчески писать и рассказывать истории.