ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² диСтичСскоС – ДиСтичСскоС тСсто Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    ДиСтичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ вСсьма ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ смотритС Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

    ДиСтичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Π”Π°, Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ошиблись! БСгодня ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ диСтичСскиС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ДиСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 0%
    • 1 ст. Π». густой ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны (ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ)
    • 2 яйца
    • 270 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°)
    • 0,5 Ρ‡. Π». соли
    • 0,5 Ρ‡. Π». соды
    • 1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    • 400 Π³Ρ€. капусты
    • 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • соль

    Бпособ приготовлСния:

    1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² сотСйник, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости.

    Β 

    3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС приготовлСния. Начинку ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    4. Π’ мискС Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с яйцами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ.

    5. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду ΠΈ соль.

    6. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 200 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для раскатывания.

    7. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ тСсто.

    8. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 5-6 частСй.

    9. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

    10. На сСрСдину лСпСшСк Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

    11. ΠšΡ€Π°Ρ тСста Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°.

    12.ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСрСнСсти Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

    13. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

    14. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ДиСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 2 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 150 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° 1%
    • 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 0,5 Ρ‡. Π». соли
    • 0,5 Ρ‡. Π». соды
    • 1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    • куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
    • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, соль ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
    2. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
    3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста.
    4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· соли.
    5. Мясо ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    6. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
    7. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
    8. Начинку Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
    9. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ 1 Ρ‡. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    10. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² мясорубку ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с основной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ.
    11. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
    12. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
    13. Начинку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сСрСдину раскатанных лСпСшСк.
    14. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.
    15. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹Β»

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

    ВсСгда Π’Π°ΡˆΠ° Алёна Π’Π΅Ρ€Ρ‘ΡˆΠΈΠ½Π°.

    Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

    ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    chtoprigotovit.ru

    ДиСтичСскоС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° — Всё ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

    Вспомнив ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ† Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ β€” Π½Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² высокий Ρ€Π°Π½Π³ диСтичСского питания.

    На этот ΠΊΠ°Π²Π΅Ρ€Π·Π½Ρ‹ΠΉ вопрос Ρƒ мСня всСгда найдётся достойный ΠΈ Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚: ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

    Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эталонныС дСсСрты ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню вашСго диСтичСского питания Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚? Всё ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² достойныС диСтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, постноС мясо, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, капусту, яблоки, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ананасы, цитрусовыС β€” Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π° тСсто для вашСго ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ произвСдСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ лишь Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ нанСсёт ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ физичСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

    ВСсто для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… диСтичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ само слово «ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³» ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС тСста для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ лишниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… мСстах, Π² тСсто Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, сливочноС масло, свСТиС сливки. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚ попадания Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ трансгСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², повсСмСстно ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ…, спрСдах, ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ… для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€. Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ онкологичСскиС послСдствия.

    Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· прСсного тСста, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанного, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, содСрТащСго большоС количСство ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€). Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² срСдизСмноморской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ .

    Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ тСста для диСтичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅. ПолоТив ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² миску с просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишниС сахара (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΡ… попросту «ΡΡŠΠ΅Π΄ΡΡ‚» Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² тСстС, благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сахарам ΠΎΠ½ΠΈ размноТатся ΠΈ проявят ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ привнСсут Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, сдСлав Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ поистинС «Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ» Π½Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

    Π’ΡƒΡ‚ любой ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сСбя хозяйкС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой профСссионализм ΠΈ мастСрство. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² диСтичСском руслС, стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², особо Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

    К Π½ΠΈΠΌ относятся:

    • постныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса (говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, отварная говядина, мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°), Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСциями (Π·ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ(Π»ΡƒΠΊ, чСснок, сухофрукты, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ)
    • Ρ€Ρ‹Π±Π° (ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹( ΠΌΠ°ΠΊΡ€Π΅Π»ΡŒ, красная Ρ€Ρ‹Π±Π° (лосось), Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, сСльдь, Π΄ΠΎΡ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€.), Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‰ΠΈΡ… морских Ρ€Ρ‹Π±(трСска, путасу, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.)
    • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (капуста, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, мангольд )
    • ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (яблоки, цитрусовыС β€” Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹, ананасы), Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ягод(смородина, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, вишня, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Π΄Ρ€.)
    • Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сливочныС ΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ солёныС β€” сулугуни, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΈ Π΄Ρ€.)

    Взяв всС эти совСты Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сСбя, ΠΈ свою сСмью вкусными ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дСсСртами β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

    Если ΠΆΠ΅ захочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкого, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π½Π΅ стоит, Π½Π°Π΄ΠΎ лишь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ количСство съСдСнного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΈ физичСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° останутся Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

    НапослСдок Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² свою Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² нСсколько интСрСсных ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ°. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π›Π΅Π΄ΠΈ Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ диСтичСского тСста: ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

    Для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС тСсто, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. НазываСтся ΠΎΠ½ΠΎ Β«ΡƒΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΒ». Если Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π² мСсяц:

    • Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 ст. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 400 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ соли;
    • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎ инструкции ΠΈ Π΄Π²Π° яйца.

    Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца. Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ бСрСтся Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство простой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разрыхлитСля. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ масса идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ нСсладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° Π²ΠΎΡ‚ для мягкого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚:

    • 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ соль;
    • ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² смСсь яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, послС появлСния ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
    • ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ начнСтся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ;
    • Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ слоСноС, ΠΈ пСсочноС диСтичСскоС блюдо:

    • Овсянка Π² сочСтании с сухофруктами, Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ яблоками станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ пСсочным тСстом для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ мюсли (Π½Π° 2 ст. Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² бСрСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700 Π³ сухофруктов, 2 Π±Π°Π½Π°Π½Π° ΠΈ 500 Π³ сСмСчСк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
    • Из Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (350 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ разрыхлитСля).
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π±Π΅Π· яиц – диСтичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, слоСной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ – ΠΏΠΎ 0,5 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ масла, 2 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соль.

    ВСхнология приготовлСния слоСного тСста Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Для Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€! Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° просСиваСтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нСбольшими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² смСшанноС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ получится однородная масса, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° полчаса, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС слой, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ слоТитС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·.

    Π₯ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сдобу β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ?

    Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ – Π½Π΅ позволяСтся Π΅Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ 2-3 ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ оТирСния.

    Если ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° рассчитана Π½Π΅ Π½Π° сниТСниС вСса, Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌ, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·-Π΄Π²Π° Π² нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΠ· диСтичСского тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π§Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для диСтичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²?

    ДиСтичСскоС тСсто для диСтичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° ΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ постныС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Если хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя, достаточно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусноС блюдо.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это диСтичСский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° Ссли ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

    ДиСтичСский Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

    • срСдниС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – стакан;
    • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ стакана;
    • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
    • сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;
    • яйца – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • соль.
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очистив ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ.
    • Π’ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ яйца, солят, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ замСс, ΠΈ ставят Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 ΒΊΠ‘.

    Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆ выпСкаСтся, ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. НуТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    Π―ΠΉΡ†Π° варят. Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ испСчСтся, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстым слоСм – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ – ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мягкий пласт ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Если позаботится ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‚ΠΎ закуска получится Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ диСтичСской.

    ДиСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с капустой

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой считаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ – Π½Π° 100Π³/158 ΠΊΠΊΠ°Π». Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

    На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сливочного масла ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ, яйца – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 20 Π³ ΠΈ соль.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ сахар.

    ΠœΡƒΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, масло ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ таяло. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ солью – ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° – ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

    Масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ консистСнция ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Волько ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, постСпСнно подливая Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – выливаСтся Π½Π΅ всС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стакан. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ поднялось.

    Π’ это врСмя Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ – ΠΊΠ°ΠΊ для засолки, солят – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° вСсь объСм, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7-14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ капусту Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° смСси масСл – ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° процСсса, Π² сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ доводят Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности.

    Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо – ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ капуста ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, сковороду ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ получится – всС растСчСтся. Болят ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ засолкой слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТной ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ – капусту Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    ВСсто дСлят ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластами – Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

    Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с капустой.

    НиТний пласт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² это врСмя ставят Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 180 ΒΊΠ‘.

    На тСсто, ΡƒΠΆΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ пластом, Π·Π°Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ края ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ – это называСтся Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΒ».

    Когда тСсто Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйцо, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ свСрху ΠΈ ΠΏΠΎ краям, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ставят Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. На Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. процСсс слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² – Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ диСтичСский ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ этот Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ для тСста слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    • яйцо – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • масло сливочноС – 100 Π³;
    • сахар ΠΈ соль – сахара большС, Ρ‡Π΅ΠΌ соли;
    • ΠΌΡƒΠΊΡƒ – 600 Π³.

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • сливки Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности – 100 ΠΌΠ»;
    • яйца – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • сахар – 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    ΠœΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° столС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ размягчСнноС масло, сахар, соль, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ всС Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Когда структура тСста Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ пСсок, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    Начинку Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сока – ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сливки, сахар, яйца, всС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

    ВСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ маслом, свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 ΒΊΠ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ листиками мяты.

    МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тяТСловатым. Для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° цитруса;
    • яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
    • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 100 Π³;
    • сахар – 1,5 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… стакана;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ стакана;
    • смСтана – ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½;
    • изюм ΠΈ сода – соду придСтся Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом.

    Начинку Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ мякоти Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, убирая Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ сСмСчки. ВсС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    Π’ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйца, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ соду, смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто – ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ изюм.

    Изюм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ внСсСниСм Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°ΡŽΡ‚ салфСткой – лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

    Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом. Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто с изюмом, ставят Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, протыкая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой. Если Π·Π° час ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ испСкся, врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.

    ДиСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с вишнСй

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ – 100Π³/100 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ смСло Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² мСню 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – это Π½Π΅ влияСт Π½Π° качСство ΠΈ вкус.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ это ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ с вишнСй Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 350 Π³ ягоды – свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 1,5 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ – 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π’ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, сахар Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахарозамСнитСлСм – Ссли это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π° вишня Π² это врСмя стСкаСт. Если ΠΎΠ½Π° мороТСная, Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ косточки. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки ΠΈΠ· свСТих ягод, ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго сока.

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ снизу тСсто, Π° свСрху Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, провСряя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° зубочисткой.

    ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚, замСняя ΠΌΡƒΠΊΡƒ овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1/1 ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    ВСсто ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² готовят двумя способами.

    1. Π₯лопья ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с мягким сливочным маслом, сахаром ΠΈ яйцом.
    2. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ – яйцо, масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, соль, сахар, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ вкуса.

    Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ овсяноС тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ – Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. К овсяному тСсту Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ яблоки.

    Из овсяного тСста готовят ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, хрустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, считаСтся самой диСтичСской.

    ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ссылкой

    ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: http://edadiets.ru/dieticheskoe-pitanie/717-luchshie-pirogi-dlja-diety.html, http://idunn.org/3515-luchshie-recepty-dieticheskogo-testa-picca-pechene-pirozhki.html, http://pohudeemsami.ru/zdorovaya-pishha/produkty/dieticheskie-pirogi

    vse-diet.ru

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π±Π΅Π· использования ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² :: SYL.ru

    ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² готовится ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π² основу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ 3% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… – ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π° Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ… ΠΈ вовсС ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Однако Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ тСсто с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ высококалорийноС блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ основу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя, Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хочСтся?

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²: идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, блюда, Π½ΠΎ с Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ эффСкт достигаСтся Π·Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС приготовлСния тСста ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ лишний вСс.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹Ρ… стакана;
    • сахар – Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° – чСтырСста ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
    • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • соль – ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²: процСсс замСшивания

    Для приготовлСния постной основы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Тидкости слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахарного пСска ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сладкий ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растаСт. ПослС этого Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ трСбуСтся Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закваска Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»Π°, посуду слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторонС Π½Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ постноС тСсто рСкомСндуСтся Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ. ПослС этого посуду с основой для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² слСдуСт Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ приготовлСнная ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ становится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ запСканию.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· примСнСния сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

    Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ поднимСтся, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основС ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ соды.

    НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • рТаная ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан;
    • соль – ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
    • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан;
    • сода – дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
    • сахар – Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

    ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²: процСсс замСшивания

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пищСвая сода Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ погасилась Π±Π΅Π· примСнСния уксуса, Π΅Π΅ слСдуСт Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ быстро Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ кисломолочному ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ трСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ПослС этого тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ густо Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ основу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для формирования ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

    Начинки для постного тСста

    РазумССтся, Ссли основа для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠΎ диСтичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постной. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² качСствС Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сырыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды ΠΈ Ρ‚.Π΄.

    www.syl.ru

    Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Ρ‚.Π΄.

    МногиС ΠΈΠ· нас страстно Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈ Π² связи с риском ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Однако Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ нСобходимости ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ строгими Ρ‚Π°Π±Ρƒ! МоТно вСдь просто ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с рСцСптом диСтичСского Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° считаСтся слишком ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ лишь ΠΈΠ·-Π·Π° тСста. ВСсто выступаСт простыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро уходят Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ запасы, Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ пошло Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° нСсколько ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ способом.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°?

    Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ всСм стСрСотипам, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ! Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния простого тСста, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Ρƒ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ вкусным, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасным для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

    ДиСтичСскоС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ супу, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ диСтичСским салатикам. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для диСтичСского тСста Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • 2 стакана чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
    • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
    • сахар, соль.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Когда тСсто поднимСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль ΠΈ сахар (ΠΏΠΎ вкусу), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ).

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΈ снова Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ тСсто слСдуСт Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Если Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ получаСтся Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта, рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

    Когда тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, пСрСмСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто прСсным, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ диСтичСский Ρ…Π»Π΅Π±. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ сдСлаСтС тСсто сладким, ΠΎΠ½ΠΎ послуТит прСкрасной основой для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками, вишнСй, абрикосами ΠΈ Ρ‚.Β Π΄.

    Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ для вашСго ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС, Π½ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

    ДиСтичСскоС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

    МногиС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Но это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π½Π° ΠΏΠΈΠ²Π΅, смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° сливочном маслС. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Π°ΠΌ понадобится:Β 

    1. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 250ΠΌΠ».
    2. 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    3. 1 яйцо.
    4. Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.
    5. 1Ρ‡.Π». сахара.
    6. Половина Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ диСтичСского тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

    • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, соль, сахар ΠΈ яйцо.
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС Π² тСсто.
    • ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ подсыпайтС соду ΠΈ гаситС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ уксуса.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π² сСбя тСсто. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ – тСсто пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

    Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ лишь Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. И, само собой, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ порциями. ИзбСгая пСрССдания ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… пСрСкусов, Π²Π°ΠΌ удастся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сСбя врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ сладким.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ систСмС Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ употрСблСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ рСгулярно Π½Π° протяТСнии всСго дня, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ прСкрасно успСваСт Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит процСсса ТироотлоТСния. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, систСма Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ мСтаболичСских процСссов. Если всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса!

    vfigure.ru

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ этой диСтичСской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — постноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² (Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅). ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яиц ΠΈ сливочного маслица. Низкокалорийная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· свСТСй капусты Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сочной ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.

    Как Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, всС Π² этой ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС. Π― ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с минимальной ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ постного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ замСняСм Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Ρ†/Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ скаТСтся Π½Π° вкусС Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π°Β ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ. Масло добавляСм, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшом количСствС.

    Π Π°Π· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρƒ нас диСтичСскиС, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ схСмС: ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· свСТСй капусты,Β Π° постного тСста Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΠΎ. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стСнки довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ постных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой

    Π½Π° 28-30 ΡˆΡ‚

    ВСсто ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    • 250 Π³Ρ€ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 250 Π³Ρ€ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 250 Π³Ρ€ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 7 Π³Ρ€ соли (чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ)
    • 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 6 Π³Ρ€ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

    Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· свСТСй капусты

    • 2 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты
    • 2 Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
    • 1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • соль
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • 2-3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой

    Π½Π° 100 Π³Ρ€/155 ΠΊΠΊΠ°Π» Π±/ΠΆ/Ρƒ — 3,4/2,2/16,23

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

    Π’ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

    Π― дСлаю тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ справляСтся с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ³ΠΎΒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚Π°.Β Π—Π°Π»ΠΎΠ³ мягких, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

    Π’ Π΄Π΅ΠΆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм соль ΠΈ масло. Π”Π°Π»Π΅Π΅, насыпаСм ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΌΡƒΠΊΠΈ распрСдСляСм сухиС дроТТи. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Π’Ссто»,Β Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Β ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ.Β Β ΠžΡ‚ мСня трСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий — Π·Π° это я ΠΈ люблю Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

    ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ с ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ

    НСт Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎΒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ миксСр с ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΎΠΌ? Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ. БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 1 скорости ΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΒ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

    Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ЗамСс Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ описанныС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста для постных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НС Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎ гладкости.

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π°ΠΌΠΎΠΊΠ»Π° ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π² сСбя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌΒ — Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ гладкости, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ потрСбуСтся — достаточно 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подошло, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· свСТСй капусты

    Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ зазолотится Π² сковороду Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ³Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ пСриодичСски помСшивая, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅Β Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ капусту со сковороды,Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β ΠΈ снимитС с огня. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

    ПодошСдшСС Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 28-30 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° доскС ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ партиями, Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎ всСх ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· капусты Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство.

    1. Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² раскатываСм Π² лСпСшки. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстыми — ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° 2-3 Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° пСльмСни.
    2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° 4 части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Β ΠΏΠΎ раскатанным лСпСшкам ΠΈΠ· тСста. Π—Π°Π²Π΅ΠΉΡ‚Π΅Β ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ косичкой, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом.
    3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅ постных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста — заполняСм лист для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π£ мСня Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². НС ΡŽΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка подрасти Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
    4. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° расстойку Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока пСрвая партия расстаиваСтся ΠΈ набираСтся сил ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ заполняСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ постныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ яйцом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° издСлия красиво зарумянятся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг нСобязатСлСн ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² пост Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· постного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅) ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 210 градусов 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π₯ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· свСТСй капусты Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня. НапримСр, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ: Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытно ΠΈ вкусно.

    Β Π₯ΡƒΠ΄Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вкусно с fordiets.ru

    fordiets.ru

    ДиСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Β«Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ салатов»

    ΠšΡ‚ΠΎ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ — это скучно ΠΈ нСвкусно?! Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, вкусным, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. И ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° вСщСств. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ?! БСгодня Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ нСсладких Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой. Надо Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусныС? Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ числа ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сСмь Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ диСтичСского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° с капустой составляСт 95 ΠΊΠΊΠ°Π». Они Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят. ΠœΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ». По вкусу ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…. А с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ — ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с мясом, Π½ΠΎ это сразу ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сладкиС с яблоком ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ простор для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    ΠœΡƒΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ овсянку, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ, я Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ): 100 Π³Ρ€.
    Π―ΠΉΡ†ΠΎ: 1 ΡˆΡ‚.
    Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: 1 Ρ‡.Π». (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился вкус настоящих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ я ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°)
    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ: 150 Π³Ρ€.
    Молоко: 50 ΠΌΠ». (я Π±Ρ€Π°Π»Π° 1,5%)
    Боль
    Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: 1/2 Ρ‡.Π».

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°: 215 Π³Ρ€.
    ОливковоС масло: 1 Ρ‡.Π».
    Боль

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ диСтичСских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой:

    Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ полуготовности. Π― люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° капуста Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыровата. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    ВСсто получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ. Но Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ сСбС лСпятся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присыпала стол всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ВСсто Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π±Π΅Π· скалки, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ с Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ получится, просто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π― Π½Π΅ смазывала ΠΈΡ… свСрху яйцом, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    slezinger.ru

    ВкусныС диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою сСмью Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ диСтичСскими.

    Π‘Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой нСслоТный. Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΎΡ‚ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
    для приготовлСния тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²:
    ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
    ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны,
    ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яиц,
    300 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта,
    ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли,
    ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ соды,
    ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая свСТСвыТатого сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
    0,4 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты,
    100 ΠΌΠ» простой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
    соль ΠΏΠΎ вкусу.

    1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ раскаляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла подсолнСчного. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Когда капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, солим ΠΏΠΎ вкусу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΈ остуТаСм.

    2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ яйца ΠΈ смСтану, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растираСм Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ гасим уксусом ΠΈ добавляСм Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу вмСстС с солью. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

    3. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько частСй ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ раскатываСм Π² Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ. Когда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты остынСт, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Ρ тСста защСпляСм, формируя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.

    4. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ выстилаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ слСгка маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ слСгка присыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Аккуратно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ· швом. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисточки слСгка смазываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

    5. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ста Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюда, слСгка остуТаСм ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ВсСм ТСлаю приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


    yaumnica.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *