Сырники с отрубями вместо муки: Диетические сырники из творога

Содержание

Диетические сырники из творога – 8 рецептов

Довольно сложно отыскать варианты для малокалорийного завтрака, которые окажутся и вкусными, и безопасными для фигуры. Среди них однозначно лидируют диетические сырники. Это еще и очень полезное блюдо, способное зарядить энергией на все утро.

Содержание материала:

Классические диетические сырники из творога в духовке

Можно слегка изменить традиционный привычный рецепт и предусмотреть начинку для обсуждаемой выпечки. Ингредиенты: 190 г творога (обезжиренного), 35 г светлой муки (пшеничной), 25 г сахара-песка, 1 большое яйцо, любое ягодное пюре.

В миску разбивается яйцо и высыпается сахар. Продукты размешиваются до полного растворения последнего. Чтобы сделать кушанье еще более полезным, можно отказаться от использования песка.
Магазинный творог обязательно нужно пропустить через сито. Это обеспечит уже готовому блюду более нежную структуру.
Обе массы соединяются.

Последней добавляется мука. Далее компоненты вымешиваются венчиком.
Готовятся сырники из творога в духовке в промасленных формочках. Сначала выкладывается первая часть творожной массы, затем – пюре для начинки и снова белоснежная смесь.
Запекается 25 минут при 200 градусах.

Отлично сочетается с творогом пюре из свежей клубники.

Сырники из творога без муки

Привычную пшеничную муку в этом рецепте заменят овсяные отруби. Их достаточно будет 2 большие ложки. Остальные ингредиенты: сахарозаменитель по вкусу, 220 г нежирного творога, 3 яичных белка, мал. ложка кунжута.

Творог хорошенько разминается с сахарозаменителем. Удобно делать это вилкой.
В получившуюся смесь выливаются белки.

Остается высыпать туда же отруби и кунжут, а также тщательно перемешать составляющие.
Готовятся сырники в горячей духовке 25 минут.

Подается яство с кусочками свежих фруктов.

Без добавления сахара на сковороде

Этот рецепт предназначается для тех гурманов, которым требуется ограничить количество песка в рационе. Ингредиенты: 430 г обезжиренного творога, 2 яйца куриных, 3,5 больших ложки любых отрубей, 60 г свежей малины.

Сначала творог разминается. Нужно тщательно разбить все его комочки.
Туда же сразу всыпаются отруби и вбиваются яйца куриные.
Из готового теста формируются не толстой формы сырнички.
Обжариваются они на сковородке с антипригарным покрытием. Достаточно лишь минимально смазать ее оливковым маслом.

Подается десерт с малиной, чтобы было менее заметно отсутствие сахара.

Из обезжиренного творога

Молочный продукт потребуется купить с 0% жирности. Его достаточно взять 380 грамм. Остальные ингредиенты: 3 яичных белка, полстакана овсяной муки, пюре из хурмы или груши по вкусу, щепоть корицы.

Первым делом нужно заняться выбранными фруктами – запечь их в духовке, сварить или приготовить на пару. Выбирается любой малокалорийный способ, который позволит их размягчить. С остывших плодов снимается шкурка, и они перетираются до состояния однородного пюре.
В массу добавляются яичные белки, мука и корица.

Из массы формируются шарики, которые запекаются в духовке 20-25 минут.

Подается блюдо с клюквенным киселем.

С овсянкой вместо муки

Сделать угощение еще более полезным поможет использование овсяных хлопьев вместо привычной пшеничной муки. Их нужно взять 5 больших ложек. Остальные ингредиенты: 680 г творога, 2 столовых яйца, щепотка ванильного сахара, 2 большие ложки пчелиного меда, мука овсяная (для панировки).

Творог хорошенько разминается вилкой. Стоит брать рассыпчатый творог. Подойдет и обезжиренный.
Получившаяся масса соединяется с хлопьями. В нее вбиваются яйца. Сразу добавляется мед и сахар. Масса должна настояться примерно полчаса.

Из готовой смеси формируются миниатюрные сырники, которые слегка обваливаются в овсяной муке.
Изделия обжариваются на сковородке, слегка смазанной сливочным маслом.

При подаче сырники присыпаются любыми измельченными орешками.

Сырники из творога с отрубями

По этому рецепту получаются полезнейшие творожники. Актуально есть их и во время диеты. Ингредиенты: полкило жирного домашнего творога, 1 ст. пшеничных отрубей, 5 десертных ложек сахарного песка, щепоть ванильного сахара, куриное яйцо, мал. ложка пекарского порошка, щепоть поваренной соли.

В глубокой объемной миске смешиваются отруби, соль, два вида сахара, пекарский порошок, соль. К ним добавляется размятый творог.
В массу вбивается яйцо.

Из получившейся смеси формируются довольно крупные сырники.
Обжариваются они на разогретом масле до готовности. Потребуется примерно 4-5 минут на каждую сторону.

Подается угощение с ягодным или фруктовым джемом.

Рецепт приготовления в мультиварке

Если в мультиварке есть насадка для приготовления на пару, то сырники можно сделать без капли масла. Ингредиенты: полкило домашнего творога, по 2 столовые ложки сахарного песка и муки высокой сортности, куриное яичко, маленький пакетик сахара ванильного.

Творог разминается до однородности. В нем не должно оставаться крупных комочков. В продукт добавляется яйцо. Смесь хорошо вымешивается.
Масса присыпается двумя видами сахара. Остается добавить муку.

Формируются небольшие изделия.
Емкость прибора наполняется водой до самой нижней отметки. Сверху ставится емкость для готовки на пару.
На специальную подставку с мелкими отверстиями выкладываются сырники.
Готовится блюдо в соответствующей программе 20-25 минут.

Подаются к столу горячими.

В пароварке

Еще один полезный рецепт. На этот раз в будущее «тесто» для сырников не добавляется мука. Вместо нее берется манка (3 столовые ложки). Остальные ингредиенты: 2 капли ванильной эссенции, 2 большие ложки сахарного песка, яйцо, 220 г творога любой жирности, щепоть поваренной соли.

К растертому вилкой творогу добавляется яйцо. Затем в массу засыпается сахарный песок.

Добавляется соль и ванильная эссенция.
Манка высыпается последней.
После тщательного перемешивания формируются сырники.
Они выкладываются в чашу прибора на фольгу.

Готовится блюдо 20-25 минут.

Сырники с отрубями вместо муки

Сырники с овсяными отрубями

Сырники с овсяными отрубями — это еще одно блюдо диетического питания, которое я предлагаю вам непременно попробовать. Вы убедитесь, что десерт в меню правильного питания может быть не только полезным, но и вкусным.

Готовятся творожные сырнички просто и быстро, и остаются нежными и приятными на вкус даже после остывания.

Важно! Творог для этого десерта используйте хотя бы с минимальным содержанием жира. Брать совсем обезжиренный продукт не стоит, ведь для нормального функционирования жиры нашему организму просто необходимы.

По консистенции творожное тесто должно получится таким, чтобы из него можно было легко сформировать сырники. Это зависит от того, какой жирности вы взяли творог и сколько добавили отрубей

Как приготовить сырники из творога и овсяных отрубей

Ингредиенты:

творог зернистый (жирность 9%) — 220 г.,
овсяные отруби — 3 ст.л.,
яйцо — 1 шт.,
подсластитель на ваш вкус — у меня сахарозаменитель «Стевия»
пакетик ванилина
соль — по вкусу

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 7 сырников. Кстати, отруби вы можете взять любые, какие Вам нравятся.

Приготовление:

— 5 таблеток сахарозаменителя растолките в порошок

— соедините и смешайте все ингредиенты в однородную массу

Чтобы творожное тесто получилось более мягкое и пластичное — перетрите творог через сито, а овсяные отруби перемолите в блендере. И только после этого смешивайте все ингредиенты в общую массу

— сырная масса не должна быть плотной, иначе еще при формировании сырники будут разваливаться

— творожная масса не должна быть чрезмерно влажной — такой сырник просто расплывется на горячей сковороде

— сформируйте небольшие, по размеру, сырники и обжарьте на предварительно разогретой сковороде с добавлением масла

Чтобы масла использовать как можно меньше, жарить сырники советую на антипригарной сковороде, или сковороде с толстым дном. Тогда вам достаточно будет нескольких капель масла и сырники получатся, по настоящему, диетическими — нежными и не жирными

— обжаренные, с двух сторон, сырники не торопитесь снимать со сковороды — выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте им дойти до готовности в течение 7-10 минут

Пока сырники доходят, заварите и подайте к столу свежий ароматный чай. Готовые диетические сырники выложите на тарелку, украсьте сахарной пудрой и свежими ягодами. Или ешьте их с перетертыми ягодами, йогуртом или сметаной. Приятного чаепития!

Вы точно знаете, как сделать диетические сырники?

Сырники весьма уважаемы любителями разгрузочных диет и здорового питания: они вкусные и полезные – нескучное блюдо из творога, а готовятся быстро и просто. Готовые сырники удобно брать с собой на работу и в дорогу, угощать ими друзей – в общем, их популярность не снижается. Интересно, что римляне полюбили сырники ещё «до Рождества Христова»: они даже упоминаются в трудах тогдашних философов, хотя о пользе творога люди знали мало.

Но мы-то о полезности данного продукта слышим с детства, а сырники занимают среди творожных блюд первое место, «обгоняя» запеканки и знаменитые вареники. Однако белки творога принесут максимум пользы лишь в диетических вариантах сырников, в т. ч. без муки и сахара.

Содержание статьи:

Что значит диетические

Под «сырниками без муки» обычно понимаются сырники с манкой – их называют диетическими сырниками. В целом это верно, но разница невелика: манка несколько грубее муки, в ней есть немножко клетчатки и растительный белок, но она богата и крахмалом, и глютеном, а витаминами-минералами – не слишком. При некоторых заболеваниях ЖКТ манка становится важной составляющей диеты, но есть её часто не стоит даже в этом случае, иначе организм может терять кальций, которого у нас и так не хватает.

Модный цвет волос весна 2019

Здесь мы приводим рецепты диетических сырников без муки, манки и сахара: сырники по ним получатся вкусными и мягкими, но не развалятся в процессе готовки. При желании можно добавлять по вкусу соль, хотя это необязательно.

Рецепты сырников в духовке

Как приготовить вкусные сырники без муки? Классический рецепт диетических сырников без муки называют так из-за простоты приготовления. На 250 г творога — яйцо, мёд или стевия (её обычно хватает 2-3 г) по вкусу, ванилин, 3 ст.л. пшеничных отрубей. Творог взбейте в блендере (можно протирать через сито) и смешайте с остальными ингредиентами. Набирайте ложкой массу, обваливайте в молотых овсяных хлопьях, формируйте лепёшечки, укладывайте на противень (удобно использовать бумагу для выпечки, но можно смазывать маслом), выпекайте 20-25 минут при 180°C.

Ещё простой рецепт диетических сырников, с яблоком и курагой. На 250 г творога – небольшое очищенное яблоко, яйцо и 50 г кураги. Яблоко натрите на мелкой тёрке (слегка отожмите сок) – в сочетании с яйцами оно скрепит тесто и придаст сырникам больше пышности, курагу мелко порежьте. Смешайте всё с взбитым с яйцом и творогом. Шарики из творожной массы обмакивайте в хорошо взбитое яйцо, сплющивайте, кладите на противень и выпекайте в духовке, как в предыдущем рецепте. Подать можно с нежирной сметаной.

Диетические сырники на сковороде

Диетические сырники с коричневым рисом и кокосовой стружкой покажутся с первого взгляда необычными, но это очень вкусно… попробуйте. Рис (30 г) на ночь залейте холодной водой, утром промойте и запарьте кипятком. Накройте на полчаса. Когда разбухнет, слейте воду, взбейте рис в блендере с яйцом в кашицу. Добавьте 20 г стружки, 200 г мягкого творога, стевию или мёд по вкусу, 1/3 ч.л. разрыхлителя, перемешайте. Печь предлагается без масла, на сковороде с антипригарным покрытием.

Диетические сырники без муки с морковью и семечками идеально подходят для здорового и правильного питания. Взбейте 200 г творога с яйцом (1) и мёдом (2 ч.л.), добавьте морковь, сваренную и натёртую на тёрке, подготовленный изюм (20 г), овсяные отруби (25 г), измельчённые семечки тыквы (2-3 ч.л.), корицу по вкусу. Тщательно смешайте. Жарьте на сковороде, на среднем огне, с небольшим количеством масла. Подайте с натуральным йогуртом.

Рецепты диетических сырников из творога

Многих женщин, которые любят сырники, очень интересует вопрос о калорийности данного блюда. На сегодняшний день, диетические сырники из творога являются наиболее популярным десертом среди людей, которые следят за своим весом. Существует не один рецепт приготовления этого невероятно вкусного блюда, которое может стать как завтраком, так и полноценным ужином.

Как правило, мы привыкли жарить сырники на сковороде с добавлением растительного или же сливочного масла. Но не все из нас знают, что можно готовить диетические сырники в духовке, что позволяет свести необходимость в растительном масле к минимуму, а это, в свою очередь, снижает калорийность данного блюда.

Полезные советы и рекомендации

Несколько секретов, которые помогут сделать низкокалорийные сырники еще вкуснее и полезнее:

Для того чтобы приготовить диетические сырники в мультиварке, в духовке или же на сковороде, следует отдавать свое предпочтение творогу со сниженной жирностью, калорийность которого не более 150 кКал на 100 грамм продукта.
Блюдо получится еще вкуснее, если перед его приготовлением творог перебить при помощи блендера и добавить к нему домашнего классического йогурта без каких-либо добавок.
Для того чтобы снизить калорийность данного блюда, следует готовить диетические сырники в духовке или же в пароварке. В крайнем случае, можно их поджарить с двух сторон на сливочном масле, но для этого потребуется сковорода с антипригарным покрытием, поскольку она позволяет приготовить блюда на минимальном количестве жиров и масел.
Рецепт сырников будет еще полезнее, если вместо пшеничной муки использовать овсяную или же перебитые овсяные хлопья.

4 самых популярных рецепта низкокалорийных сырников

Существует масса вариантов приготовления этого поистине вкусного и полезного блюда, при этом каждый рецепт хорош по-своему.

Мы же предлагаем к вашему вниманию наиболее популярные варианты приготовления этого диетического блюда.

Сырники «Проще простого»

Этого рецепт невероятно прост и доступен, практически, каждому, поскольку для приготовления необходим минимальный набор продуктов.

Для приготовления нам понадобится:

низкокалорийный творог – 400 грамм;
пара куриных яиц;
мука грубого помола или же отруби – 50 грамм;
изюм (желательно темных сортов) – 20 грамм.

Приступим к приготовлению. Сперва необходимо тщательно промыть изюм и оставить его в воде на протяжении получаса, чтобы он разбух. После этого выкладываем его на бумажное полотенце и даем стечь лишней жидкости.

Далее необходимо размять творог при помощи вилки или же перетереть через сито. Добавляем к творогу яйца, муку (или отруби), набухший изюм и хорошенечко все перемешиваем.

Смочив руки в воде, формируем сырники и обжариваем их до появления корочки на сковороде с антипригарным покрытием, предварительно смазав ее сливочным маслом. Подавать такие сырники можно с фруктовым пюре. Кушайте на здоровье!

Сырники «Пикантные»

Вы не любите сладкие сырники? Тогда этот рецепт вам точно придется по вкусу.

Для приготовления нам понадобится:

отруби (можно взять муку грубого помола) – 150 грамм;
низкокалорийный творог – 500 грамм;
пара куриных яиц;
соль, молотый перец, паприка – по вкусу.

Методика приготовления выглядит следующим образом: в стеклянной емкости перетираем творог при помощи вилки или же с использованием сита. Добавляем к нему яйца, специи и все тщательно перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку.

Смочив руки в воде, формируем сырники и обжариваем их с двух сторон на сливочном масле, используя антипригарную сковороду. Затем сковороду прикрываем крышкой и томим еще на протяжении пяти минут.

Теперь займемся приготовлением соуса, который отлично дополнит это блюдо. Для этого возьмем половину стакана классического йогурта и смешаем его с мелко нарубленной зеленью (выбираем тот вид, который вы любите). Выкладываем сырники на тарелочку и поливаем их соусом. Приятного аппетита!

Сырники «Ванильные», приготовленные в духовке

Это низкокалорийное блюдо отлично впишется в любую диетическую систему питания. Для того чтобы испечь сырники в духовке, понадобится силиконовая форма для кексов.

Для приготовления нам понадобится:

сахарозаменитель – 4 таблеточки;
пара куриных яиц;
разрыхлитель (или сода гашенная укусом)– 1 чайная ложка;
пакетик ванильного сахара;
мука грубого помола или овсяные отруби – 50 грамм;
низкокалорийный творог – 500 грамм.

Приступим к приготовлению. В глубокой емкости необходимо смешать творог, муку (или отруби), ванильный сахар, разрыхлитель и яйца. Теперь нужно растворить таблетки сахарозаменителя. Для этого берем 300 мл горячей воды, и кладем туда сахарозаменитель. Когда таблетки растворились, вливаем полученную сладкую воду в творожно-мучную массу и тщательно перемешиваем.

Раскладываем по 1,5 столовых ложки теста в каждую формочку и ставим их в предварительно подогретую духовку до 180 градусов. Спустя четверть часа сырники готовы к употреблению (о готовности блюда свидетельствует золотистая корочка). Кушайте на здоровье!

Сырники «Фруктовые»

Этот рецепт отлично подойдет для людей, которые придерживаются диетической системы питания. Они не только подарят чувство сытости, но пополнят запасы витаминов и полезных микроэлементов, которые так необходимы организму.

Для приготовления нам понадобится:

хурма, яблоко и груша – каждого по 1/3;
низкокалорийный творог – 500 грамм;
мука грубого помола – 75 грамм;
яичные белки – 3 штуки;
корица, ванилин – по вкусу.

Все фрукты перебиваем при помощи блендера до получения пюре. Смешиваем все ингредиенты, кроме пряностей. На противень выкладываем пергаментную бумагу, а сверху сформированные творожные лепешечки. Ставим противень в предварительно разогретую духовку до 180°С. Спустя полчаса сырники готовы. При подаче присыпаем их пряностями. Приятного аппетита!

Кушайте полезную пищу и будьте здоровы!

Сырники диетические — рецепты приготовления из творога с фото

Существует не один рецепт, чтобы приготовить сырники диетические, не убирая из них творог, яйца и муку или же используя их в сочетаниях. Это блюдо – отличный выход для худеющих, ведь обходиться совсем без сладостей сложно. Оно получается менее калорийным, но сохраняет свои отменные вкусовые качества.

Во время диеты разрешается употреблять творог, но лучше, если он будет маложирный или совсем обезжиренный. Если этот продукт надоедает вам в чистом виде, тогда используйте его для сырничков. Только готовить их нужно определенным образом, ведь в классическом варианте в диету их включать нельзя. Сырники при похудении можно употреблять только в максимально низкокалорийном виде.

Жирность любого блюда зависит от калорийности его составляющих, а также способа приготовления. Сырники из качественного домашнего творога получаются очень питательными. Их калорийность составляет около 300 ккал на 100 грамм продукта. Само блюдо очень полезное, но для похудения совсем не подходит. Выход есть – снизить энергетическую ценность блюда, что делается очень просто. Диетические сырники – это менее калорийный вариант такого аппетитного лакомства.

Полезны ли сырники из творога

Даже в случае использования обезжиренного продукта сырники из творога получаются не просто вкусными, но еще очень полезными для организма. При правильной обработке в них сохраняется множество витаминов. Кроме того, творожный продукт содержит кальций, который полезен для костной ткани. Влияет он и на обменные процессы – выводит излишек жидкости и накопившийся жир. Регулярно употребляя творог, можно укрепить сердце и защитить от ожирения печень. Главное же воздействие этот кисломолочный продукт оказывает на кишечник, улучшая его микрофлору.

Как приготовить диетические сырники из творога

Чтобы снизить питательность блюда, можно пойти по самому простому пути – убрать из рецепта не такие необходимые ингредиенты с высокой калорийностью. Обязательно нужно оставить только творожок, ведь это основа блюда. Только это продукт стоит брать маложирным или полностью обезжиренным. Следующая – мука, которая делает блюдо сытнее. Без нее легко приготовить диетические сырники из творога, используя манку, но эта крупа не относится к низкокалорийным. В таком случае лучше взять овсяные хлопья или отруби.

Энергетическая ценность диетических сырников в духовке составляет около 170 ккал на 100 грамм продукта. Запекать их можно по-разному – просто в виде небольших лепешек на противне или же в силиконовых формочках. Последний вариант особенно часто используется, если творог слишком мокрый и растекается. Весь процесс запекания в среднем займет около получаса. Рекомендуемая температура составляет 180 градусов.

Легкими, нежными, вкусными получаются и сырники в пароварке. Конструкцию последней легко заменяет обычная кастрюля с водой и дуршлаг. При такой обработке блюдо является максимально полезным, поэтому подойдет не только для диетического, но и для детского питания. Из ингредиентов по рецепту, чаще творога, яиц и муки, просто замешивают тесто, которое выкладывают в специальные формочки для маффинов или же кексов. Далее заготовки остается запечь на нижнем уровне пароварки. Диетические сырники на пару готовятся около 20-30 минут.

На сковороде

Пренебречь необходимо и обжариванием на сковороде. Этот процесс делает блюдо жирным и даже насыщенным канцерогенами. Если сырники без жарки вам кажутся не такими вкусными, то попробуйте заменить подсолнечное масло на оливковое. В таком случае блюдо хотя бы не будет содержать канцерогены. Диетические сырники на сковороде допускаются, но посуда должна иметь антипригарное покрытие.

В мультиварке

Не менее вкусными получаются диетические сырники в мультиварке. Важно в этом случае не брать «мокрый» творог, иначе заготовки просто распадутся. Для приготовления подойдет режим «Выпечка». Масла потребуется совсем немного. Заготовки будут жариться подобно способу с антипригарной сковородой. Готовятся они около 30-40 минут. Еще сырники диетические можно сделать в мультиварке на пару.

Чтобы контролировать вес, важно выбрать правильный рецепт сырников диетических из творога. Несколько вариантов с инструкциями и фото представлены ниже, причем каждый имеет свои особенности. Если взять творог с жирностью ниже 5%, то калорийность блюда снизится до 230 ккал. Такое же значение вы получите в случае запекания в духовке, а не жарки на масле. В последнем случае калории в сырниках из творога составляют около 320 ккал. При запекании же эта величина снижается до уровня в 240 ккал.

Из обезжиренного творога

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 127 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

По классическому рецепту вы сможете приготовить сырники из обезжиренного творога. Чтобы придать им необычный привкус, можно добавлять различные специи – кардамон, корицу, ванилин. Готовится десерт очень легко – творожок смешивают с одним яйцом и небольшим количеством муки. Последнюю можно заменить даже отрубями. Для жарки же лучше взять оливковое масло.

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 500 грамм;
мука – 100 г;
растительное масло – 30 мл;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Взять удобную глубокую миску, куда выложить творог. Размять продукт вилкой, чтобы не в нем не осталось даже мелких комков размера.
Далее вбить в творожную массу яйцо, перемешивать ее до нежной однородной консистенции.
Затем можно постепенно добавлять муку, после чего тщательно вымесить тесто.
Из полученной смеси формировать небольшие шарики. Каждую заготовку обвалять в муке и поджарить на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корки.

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 202 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Еще один актуальный рецепт диетического лакомства – это сырники в духовке без муки. Периодически готовя их, вы можете каждый раз получать новое аппетитное блюдо. Для этого просто меняйте пропорции соли, корицы и порошка какао. Еще для воздушности можно добавлять немного соды, которую предварительно требуется гасить уксусом. Тесто по этому рецепту чуть подтекает, поэтому лучше для запекания использовать формочки. В таком случае выигрывает и подача, если это будут, например, розочки.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
сахарозаменитель – по вкусу;
ванилин – 1 щепотка;
манка – 3,5 ст.л.;
корица – по вкусу;
разрыхлитель – 1 ч.л. без верха;
творог – 300 г;
какао – 1 десертная ложка.

Способ приготовления:

Духовку сразу включить, чтобы она успела прогреться до 180 градусов.
Комковатый творог протереть через сито или же измельчить вилкой.
Далее добавить к нему все остальные компоненты, оставив только какао и корицу.
Разделить полученное тесто на две равные части. К одной добавить корицу с какао, перемешать.
Взять формочки для маффинов. Если они металлические или керамические. То смазать маслом.
Каждую формочку наполнить одним из видов теста, запекать лакомство около получаса.

Сырники без сахара

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 163 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Для диеты лучше приготовить сырники без сахара. Вместо него часто используют сахарозаменитель или фруктозу. Несладкие изделия можно подавать с медом, свежими фруктами или ягодами. Разрешено и полить их йогуртом, сметаной, лимонным соусом. Главное условие, чтобы в заправке было поменьше сахара, иначе калорийность блюда повысится и для диеты оно уже не подойдет.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.л.;
оливковое масло – немного для жарки;
творог – 600 г;
соль – 1 щепотка;
яйцо – 2 шт.;
мука – 4 ст.л. для обваливания.

Способ приготовления:

Творожок отцедить от лишней жидкости, после чего смешать с яйцами до однородного состояния.
Далее всыпать манку, посолить. На этом этапе по желанию можно добавлять мак, изюм, горький шоколад.
Налепить из теста небольшие шарики одного размера, каждый повалять в муке.
Масло прокалить на сковороде, обжарить заготовки с одной стороны до румяной корки, затем перевернуть, доготовить уже под крышкой.
Выложить на бумажные полотенца, дать обтечь и остыть.

С отрубями вместо муки

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 131 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Известный диетолог Дюкан разработал свою систему питания, благодаря которой можно легко худеть. Первый этап диеты называется атакой, когда нужно употреблять много белковых продуктов. Сырники с отрубями вместо муки – это один из рецептов, подходящий для этой фазы. Состав блюда не вызовет затруднений. Муку просто меняют на овсяные отруби, и новый рецепт готов. Для подачи лучше использовать сметанообразный творожок, который будет вместо соуса.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
сахарозаменитель – по вкусу;
обезжиренный творог – 250 г;
ванилин – 0,5 ч.л.;
овсяные отруби – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты по списку перемешать между собой.
Разложить полученную массу по небольшим формочкам.
Отправить в духовку, запекать при 180 градусах около 15-20 минут.

Без муки и манки в духовке

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 112 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Чтобы приготовить сырники без муки и манки в духовке, нужно брать только сухой творожок. В противном случае изделия будут разваливаться. Для придания тесту плотности в этом рецепту используются бананы. Еще добавляют щепотку крахмала. В результате тесто получается более плотным, что его можно положить на сковороду столовой ложкой. Чтобы оно было еще и однородным, стоит воспользоваться блендером или миксером.

Ингредиенты:

ванилин – по вкусу;
яйцо – 2 шт.;
соль – 1 щепотка;
банан – 1 шт.;
крахмал – 1 щепотка;
творог – 320 г.

Способ приготовления:

Блендером взбить творожок с бананом, добавить остальные ингредиенты.
Взять формочки для кексов, промаслить их и наполнить полученным тестом.
Выпекать до готовности при 180 градусах 25 минут.

Диетические сырники с яблоками

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 112 ккал.
Предназначение: к чаю / на полдник / на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Диетические сырники с яблоками – это вариант лакомства для любителей фруктов. Оно получается в меру сладким, но при этом остается низкокалорийным. Особенный вкус им придает сахарная пудра. Готовятся же сырнички в духовке, поэтому получаются нежирными по сравнению с жаренными на сковороде. Для подачи можно использовать опять же ягодный соус или йогурт.

Ингредиенты:

яблоко – 1 шт.;
творог обезжиренный – 250 г;
мука – 1,5 ст.л.;
сахарная пудра – 2 ч.л.;
яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

Творог смешать с тертым яблоком, добавить туда же белки с сахарной пудрой.
Постепенно засыпать муку, вымесить не слишком плотное тесто.
На противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой выложить небольшие лепешки.
Запекать при 180 градусах около 15 минут.

Сухофрукты добавлять в тесто не рекомендуется, хотя в небольшом количестве все же можно, например, изюм или курагу. Рецепт диетических сырников допускает использовать такие ингредиенты. Если перебить творог блендером, то изделия получатся более однородными и мягкими. Еще вкуснее получится, если во время взбивания добавить немного натурального йогурта без каких-либо наполнителей. Это самые простые, но эффективные секреты приготовления сырников низкокалорийных.

Видео: Диетические сырники

Сырники с отрубями пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

Вариант 3: Вкусные творожные сырники с отрубями и изюмом

Творог в этот десерт рекомендован достаточно жирный, причём, чем выше его калорийность, тем нежнее выйдут сырники. Не используйте творожные массы, какими бы качественными они вам ни казались, лучше добавьте чуть больше изюма.

Ингредиенты:

две столовых ложки изюма без косточек;
75 гр. сахара;
одно крупное яйцо;

ванильный порошок – 1 гр.;
400 гр. творога, жирностью не ниже девяти процентов;
рафинированное масло;
четыре ложки отрубей (пшеничные или овсяные).

Как приготовить

Изюм для сырников следует заранее вымочить и желательно это делать за час до приготовления. Чтобы высушенные ягоды лучше размокли их сначала нужно ошпарить кипятком и заливать не холодной, а тёплой водой.

Шаг 1:

Выкладываем размоченный изюм на сито или в дуршлаг и оставляем в нём, чтобы ягоды достаточно обсохли.

Шаг 2:

Перетирая через сухое сито, разрыхляем творог. Добавляем сахар, порошок ванили, яйцо, обсушенный изюм и тщательно размешиваем большой ложкой.

Шаг 3:

Доведя творожную массу до однородной консистенции, постепенно подмешиваем в неё отруби. Обычно в указанное количество творога достаточно положить две ложки отрубей, но может оказаться, что этого недостаточно или, наоборот, много. Ориентируйтесь на густоту творожного теста, оно не должно плыть или разламываться при формировании сырников на части.

Шаг 4:

Смочив ладони водой, столовой ложкой выкладываем в руку порцию творожной массы. Сформировав лепёшку толщиной в сантиметр, панируем сырник в отрубях и укладываем на разделочную доску.

Шаг 5:

Когда все заготовки будут сформированы, в сковороде ставим прогреваться масло. Наливаем тонкий слой, чтобы он лишь слегка прикрывал дно сковороды.

Шаг 6:

На расстоянии друг от друга укладываем в сковороду сырники. Обжариваем на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и так же хорошо обжариваем другой бок. Сковороду крышкой не покрываем, сырники хорошо пропариваются внутри и без этого.

Такие сырники очень хороши и в духовке. Для этого нужно сформованные заготовки выложить на покрытый тонким слоем масла противень и поместить его в горячую духовку. Выпекают сырники с отрубями и изюмом не более 20 минут.

Сырники с овсяными отрубями

Готовятся творожные сырнички просто и быстро, и остаются нежными и приятными на вкус даже после остывания.

Творог для этого десерта используйте хотя бы с минимальным содержанием жира. Брать совсем обезжиренный продукт не стоит, потому как жиры нашему организму необходимы.

Как приготовить пп сырники из творога с овсяными отрубями

Ингредиенты:

творог зернистый (жирность 9%) — 220 г.,
овсяные отруби — 3 ст.л.,
яйцо — 1 шт.,
подсластитель на ваш вкус — у меня сахарозаменитель «Стевия»

пакетик ванилина
соль — по вкусу

Приготовление:

— 5 таблеток сахарозаменителя растолките в порошок

— соедините и смешайте все ингредиенты в однородную массу

Если желаете, чтобы творожное тесто получилось более мягкое и пластичное — перетрите творог через сито, а овсяные отруби перемолите в блендере.

— сырная масса не должна быть плотной, иначе еще при формировании сырники будут разваливаться

— творожная масса не должна быть чрезмерно влажной — такой сырник просто расплывется на горячей сковороде

Чтобы масла использовать как можно меньше, жарить сырники советую на антипригарной сковороде, или сковороде с толстым дном. Тогда вам достаточно будет нескольких капель масла и сырники получатся, по настоящему, диетическими — нежными и не жирными

Пока сырники доходят, заварите и подайте к столу свежий ароматный чай. Перед подачей выложите сырники на тарелку, украсьте сахарной пудрой и свежими ягодами. Или ешьте их с перетертыми ягодами, йогуртом или сметаной. Приятного чаепития!

Сырники с отрубями — диетический рецепт

Как часто хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, сладеньким. Но ведь часто вкусное – это еще и вредное, поэтому желание так и остается желанием. А тем, кто сидит на диете, еще труднее, ведь особый режим питания предполагает жесткие ограничения употребляемой пищи. Однако не спешите расстраиваться, существует множество рецептов блюд, которые не только весьма полезны, но еще и необычайно вкусные, а это значит, что даже те, кто очень тщательно следит за своей фигурой, может себе их позволить. К таким блюдам относятся сырники с отрубями в духовке. Они не жарятся в масле, а просто запекаются, что дает им статус диетических. Также они сладкие, питательные, простые в приготовлении, а ингредиенты для них стоят недорого.

Ингредиенты

Для приготовления сырников возьмите:

творог – 200 гр.;
овсяные отруби – 1,5 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
соль – 1 щепотка;
ванилин, корица – по желанию.

Приготовление

Хорошо разомните творог, чтобы он получился без комочков и смешайте все остальные ингредиенты в большой миске.

Противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Лучше брать оливковое, так как оно более полезное (хотя и обладает специфическим запахом).

Смочите руки водой и формируйте небольшие сырнички.

Разогрев духовку до 180 градусов, отправляйте туда оладьи на 20 минут.

Сырники получают очень вкусными, а главное, намного более полезными чем те, которые жарились на сковороде.

Пищевая ценность такого блюда получается 512 ккал, содержание жиров – 27, белков – 40, углеводов – 26. Но если вместо сахара вы возьмете его заменитель, к примеру стевию, калорийность уменьшится до 433 ккал (хотя сахарозаменители могут нанести вред организму, если их слишком часто использовать).

С зеленью

Если вы не хотите сладкого или захотелось попробовать что-то новое, приготовьте соленые сырники. Для этого возьмите мелко порубленную зелень, уберите сахар, добавьте чуть больше соли и вуаля! Блюдо готово. Такие творожники получаются красивого зеленого цвета, а еще в них много витаминов.

Шоколадные

Можно приготовить сырники с отрубями и какао. Шоколадную нотку блюду придаст 1 ч. л. какао, добавленная к творожной массе. Это немного увеличит калорийность блюда, но вы если вы возьмете настоящее какао, а не заменители типа «Несквик», польза будет в разы больше. Обезжиренный какое-порошок даст вам возможность не так сильно повысить калорийность блюда.

Полезные советы

Для увеличения полезности сырников вместо сахара возьмите его заменитель, например, стевию.
Вы можете взять обезжиренный творог, и таким образом уменьшить калорийность блюда.
Чтобы не перемешивать массу руками, воспользуйтесь блендером.
Некоторые хозяйки укладывают творожную массу в формочки для выпекания. Могут получиться своеобразные голландские сырники. Попробуйте!

Польза

Творог, который является главной составляющей блюда, несомненно, весьма полезен. Кости скажут вам спасибо, ведь в этом продукте находится большое количество кальция, так необходимого для построения крепкой, прочной костной ткани.

Кстати! Если в сырники добавить столовую ложку кунжута, количество кальция в блюде вырастет в разы. В 100 граммах кунжута находится 975 мг. кальция, а в таком же количестве творога – всего лишь 125 мг. К тому же, кунжут легко усваивается беременными, маленькими детьми, а тем, у кого аллергия на лактозу, он просто необходим.

Творог нормализует обменные процессы в организме, благодаря чему лишняя жидкость и ненужный жир быстрее покидают наше тело.

Люди, страдающие повышенным давлением или гипертонией, могут смело употреблять сырники, ведь творог укрепляет мышцы сердца.

Помните, что творог – это кисломолочный продукт, а значит, он способен нормализовать микрофлору кишечника.

Творог – это белок, который легко усваивается, поэтому-то его и так любят все, сидящие на диетах.

Отруби – это шелуха зерна. При приготовлении муки злак очищают от внешней оболочки, которая и называется отрубями.

В такой шелухе находится огромное количество клетчатки, которая «вычищает» наш организм, как щетка, от всего ненужного. Высевки бывают разные, но именно в овсяных находится больше всего клетчатки, поэтому диетологи рекомендуют их к употреблению.

В овсяных отрубях находится множество различных витаминов, среди которых холин, витамины группы В, витамин К, А, Е и РР. Овсяные отруби содержат в себе магний, железо, селен, фосфор и другие полезные микроэлементы.

Важно! Помните, что отруби поглощают большое количество воды из организма, поэтому при их употреблении увеличьте количество выпиваемой вами жидкости.

Высевки способны очистить кишечник, ведь они выводят разные шлаки, воду и лишний жир, а также избавляют от запоров. Также они могут вывести ненужный вредный холестерин и понизить уровень сахара. Отруби очень питательные, что делает их незаменимыми в диетах. А благодаря тому, что этот продукт выводит вредные вещества, результат, как говорится, на лицо – кожа очищается, проходят прыщи.

Сырники без муки и сахара

Рецепт этих сырников созрел совершенно случайно. Дело в том, что я “сижу” на диете. Хочется чего-нибудь вкусненького, а мучного и сладкого нельзя! Очень люблю творог и различные блюда из него.

Творог со сметаной – это скучно, решила поэкспериментировать и приготовить сырники без муки и сахара. Но что делать, чтобы они не развалились и не прилипли к сковородке? Чтобы удовлетворить ваше любопытство, приготовьте сырники по моему рецепту. В нем вы найдете все ответы на вопросы. У меня ПОЛУЧИЛОСЬ….очень вкусно, поверьте!

Творог не должен быть мокрым, поэтому лучше использовать жирный творог, хотя у меня был с жирностью 1,8.

Его обязательно протираем или через сито (это довольно муторно), или через мясорубку, или блендером. Я выбрала альтернативу – мялку для картошки.
Первое условие, которое обязательно нужно выполнить – это хорошо взбить яйца.
Для этого, к яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в течении 10 минут на максимальной скорости.
Взбитые в пену яйца добавляем к растертому творогу и перемешиваем.
Изюм перебираем от мусора, моем и обсушиваем. Замачивать не нужно.
Добавляем изюм в творожную массу, перемешиваем.
Второе условие, чтобы сырники удались – это добавление пшеничных отрубей.
Их добавляем столько, сколько нужно для получения довольно плотной массы, из которой можно лепить.
Отруби рассыпаем на разделочный стол.
Из творожной массы мокрыми руками делаем колбаску, которую кладем на отруби и обваливаем в них.
Керамическим ножом нарезаем нашу колбаску на колясочки шириной 3 см и каждую обваливаем в отрубях со все сторон, слегка приминая и придавая сырникам форму. Вместо колбаски можно слепить кирпичик, тогда сырники получатся квадратной формы. Сырники делайте очень маленькими, тогда при жарке у Вас будет меньше проблем – перевернете с легкостью.
Третье условие: сковородку берем толстостенную, с противопригарным покрытием.
Разогреваем на ней растительное масло и добавляем немного сливочного – это придаст нашим сырникам незабываемую нежность и сливочный вкус!
Выкладываем сырники и жарим на самом тихом огне минуты 3-4. Имейте в виду, что отруби дают румяную корочку очень быстро.
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.
Готовые сырники выкладываем на сервировочную тарелку слегка остывшими.

Совет: сырники можно оставить на сковороде, прикрыв крышкой, до остывания. Тогда они станут нежными и сочными!
Да, чуть не забыла – никогда не добавляйте в любые сырники соду или разрыхлитель. Запомните это правило – иначе, они будут у вас растекаться по сковороде – и все насмарку!

Ну вот, если вы точно следовали моим советам и напутствиям, то вам обязательно удастся насладиться диетическими сырниками, которые мы испекли без муки и сахара!

4 рецепта из творога для духовки и сковородки

Блюда из кисломолочных продуктов питательны и полезны. Сырники без яиц с различными добавками помогут разнообразить ежедневное меню. Это блюдо подойдет для вегетарианцев и людей с повышенной чувствительностью к яичному белку. А возможностью внесения игровых ноток в его понравится и детям. Сырники из творога без яиц имеют невысокую калорийность, что важно для желающих похудеть, а количества кальция в нем покроет дневную норму для человеческого организма.

Виды приготовления

Варианты того, как приготовить сырники из творога без яиц, могут различаться ингредиентами и методами приготовления. Изменяя дополнительные составляющие, можно разнообразить рацион, регулировать калорийность готового блюда.

Жарка на сковороде — наиболее частый вариант приготовления. Повышение количества калорий возможно при использовании масла. Для тех, кто предпочитает диетическое питание, подойдет использование духового шкафа: выпекание на противне позволяет снизить число калорий. А также полезным вариантом термической обработки станет мультиварка.

Сырники из творога без сахара — диетический вариант блюда с невысокой калорийностью.

200 г творога, 1 яйцо, спелый банан либо ложка меда, ложка муки или отрубей перемешиваются, формируются овальные или круглые шарики и обжариваются с двух сторон. Приятный нежный вкус и возможность применять в диетическом питании — основные достоинства таких сырников.

Такие сырники без муки подойдут для ПП и диет.

С отрубями

Обжаривание на сковородке позволяет получить золотистую корочку, однако требует использования масла. Не допустить перегрузки готового блюда калориями, поможет применение растительного масла и нормирование его добавления.

Сырники творожные без муки и яиц можно приготовить с использованием следующих ингредиентов:

творог 300 г;
банан;
измельченные отруби;
изюм предварительно размоченные и обсушенный;
1 столовая ложка масла.

Перемешанную массу сформировать в виде шариков или придать им овальную форму. Обжарить в масле, подавать горячими или охлажденными. Бананы будут давать сладковатый вкус, а отруби станут связующим материалом вместо муки.

С манкой

Рецепт сырников из творога без яиц с манкой:

Творог (200 г) смешивается с 2 столовыми ложками манной крупы.
Вместо яйца используется спелый банан, размятый и добавленный в тесто.
Добавляется мед (чайная ложка), изюм, все тщательно перемешивается.
Из теста формируются шарики, каждый обжаривается в масле или на сухой сковородке.

Подавать можно со сметаной, медом, в горячем и холодном виде.

Приготовление в духовке

Сырники из творога с манкой без яиц испечь можно в духовке. Составляющие — творог (200 г), банан, размятый и соединенный с творожной массой, столовая ложка манки, можно добавить мед, порезанные яблоки, замороженные ягоды. Смешать массу, сформировать сырники и по одному уложить на противень. Печь при температуре 180°С 20 минут. При образовании золотистой корочки достать готовые сырники.

В духовке хорошо получается рецепт с овсяными хлопьями: польза для здоровья сочетается с приятным вкусом и невысокой калорийностью. Кисломолочный продукт смешивается с протертым бананом, ванилином и корицей, добавляется немного разрыхлителя и пара ложек овсяных хлопьев. Масса формируется в виде плоских лепешек смоченными в холодной воде руками и выкладывается на силиконовую основу. Выпекать 15 минут, остудить и подавать с молоком или чашечкой кофе.

Чизкейк с низким содержанием жира: шаг за шагом, как

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые могут давать нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Неужели действительно можно есть чизкейк, не вызывая чувства вины из-за жира и калорий? Это! Сегодня я покажу вам, как получить весь тот вкус, который вы любите, без чувства сожаления после этого с этим нежирным чизкейком !

Я очень люблю чизкейки! Но я действительно ненавижу то, что чувствую после того, как у меня есть кусок.Это весело, но плохо для талии. Если вы любите чизкейк так же сильно, как и я, попробуйте чизкейк. Его готовят из греческого йогурта вместо сливочного сыра и хлопьев с отрубями вместо крекеров. Знаю, это может показаться смешным, но поверьте, это хорошо! (И без вины!)

Сделайте свой собственный нежирный чизкейк

Я потратил несколько недель на поиски рецепта чизкейка, который поможет мне укротить мою тягу, не будучи перегруженным сахаром и жиром! Это трудный баланс, но я наконец-то нашел победителя с этим рецептом нежирного чизкейка! Большинство рецептов в Интернете были рассчитаны только на одну порцию, но я хотел приготовить целый чизкейк, который понравился бы моей семье.Наконец, я нашел рецепт, который был восхитителен, и сделал свои собственные дополнения и изменения. Конечный результат, полноценный рецепт здорового чизкейка, которым может насладиться вся семья!

Сначала соберите все свои ингредиенты. Убедитесь, что у вас под рукой есть блендер или кухонный комбайн.

Для корки отмерьте хлопья отрубей и поместите их в кухонный комбайн или блендер. Измельчите хлопья до мелкой текстуры. Затем добавьте в большую миску измельченные хлопья из отрубей с сахаром, корицей и мускатным орехом.Смешайте, чтобы соединиться. Добавьте миндальное масло и 2 столовые ложки воды.

Смешайте для объединения. Корочка должна быть влажной и липкой. Если она выглядит слишком сухой, добавляйте по одной столовой ложке воды за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Вылейте корочку на дно формы для выпечки. Протолкните корочку по дну и бокам, стараясь сохранить равномерную толщину. Отложите корочку в сторону.

Для начинки взбейте смесь йогурта и пудинга в большой миске.Мешайте, пока йогурт не загустеет под смесью для пудинга.

Вылейте начинку на дно корочки и равномерно распределите тыльной стороной ложки. Позаботьтесь о том, чтобы он заполнял вашу корку до краев!

Поместите чизкейк в холодильник на 6 часов или на ночь. Корочка затвердеет, а начинка затвердеет, идеально подходит для нарезки! Выпечки не требуется!

Чтобы подать чизкейк, нарежьте ломтик и посыпьте фруктами по вашему выбору! Выбираю свежую чернику!

Чувствуете вдохновение? Продолжай читать!

Готовы попробовать еще несколько вкусных рецептов? Обязательно продолжайте читать, у нас есть для вас больше.

Этот нежирный чизкейк был вдохновлен журналом Glamour.

Об Эмили Луиз

Эмили — женщина в фартуке, владеющая камерой, мать и жена пилота, которая нашла свою нишу в поисках повода для празднования каждого дня и наслаждении простыми вещами, которые может предложить жизнь.

Легкий рецепт тыквенного хлеба — 2 сентября 2021 г.
DIY 30-минутное дерево благодарения — 8 ноября 2020 г.
Тканевые тыквы — DIY за 15 минут — 9 сентября 2020 г.
Jack-O-Lantern Marshmallow Pops — сентябрь 7, 2020
Вешалки «сделай сам»: как сделать деревянные штампованные вешалки — 1 января 2020 г.
Доска объявлений из куриной проволоки | Доска объявлений DIY — 30 декабря 2019 г.
Рецепт съедобного пластилина с глазками — 30 марта 2017 г.
Вазы из окрашенных стеклянных бутылок своими руками — 10 февраля 2016 г.
DIY Hot Cocoa Dunkers: Fun, Easy & Perfect for Kids! — 21 декабря 2015 г.
Мыло «Сделай сам» с мятой — 7 декабря 2015 г.
Сделай сам: Кольца для салфеток на День Благодарения — 25 ноября 2015 г. 2015
Самодельные манжеты для ботинок — 6 ноября 2015 г.
Elf On The Shelf Printables — 4 ноября 2015 г.

Чаша с овсяными отрубями с вишнево-миндальным чизкейком

Чаша с вишнево-миндальным чизкейком и овсяными отрубями — это вкусный и быстрый завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки, благодаря которому вы дольше чувствуете сытость.

Раскрытие информации: меня попросили принять участие в кампании # BetterBowl18 в качестве члена сети блогеров Healthy Aperture. Мне заплатили за мое время.

Подвиньте чашу для смузи, в городе новый быстрый завтрак! Любите овес? Мы уверены, и думаем, что вы будете жаждать этой вкусной миски с овсяными отрубями с вишнево-миндальным чизкейком, здоровым и простым завтраком с использованием овсяных отрубей Hodgson Mill.

После весенних каникул требуется сытный, но здоровый завтрак, чтобы подготовить нас к шортам и майкам.Миска с овсяными отрубями — ваш ответ!

Овсяные отруби не содержат натрия, сахара и холестерина, а также содержат большое количество клетчатки и белка. В одной порции овсяных отрубей 5 граммов клетчатки и 7 граммов белка, и это не включает никаких начинок, которые вы могли бы добавить.

Хлопья с овсяными отрубями Hodgson Mill изготовлены из высококачественного овса, выращенного в самом сердце Америки. Как и в случае с овсянкой, есть множество способов наполнить миску, от сладкого до соленого, что делает его идеальным здоровым и сытным завтраком.Кроме того, овсяные отруби готовятся всего за пару минут, что отлично подходит для напряженного утра.

Я делюсь рецептом, который превращает простое зерно в нечто большее! Чаша с овсяными отрубями с вишнево-миндальным чизкейком — это терпких, сладких, сливочных и хрустящих одновременно.

Замороженная вишня идеальна, потому что вы можете наслаждаться ею круглый год, а при размораживании из нее получается совершенно сладкий сок. Чтобы сделать вкус «чизкейка», я смешал немного сливочного сыра с вишневым греческим йогуртом и небольшим количеством агавы.Добавление миндального экстракта в овсяные отруби придает ему дополнительный миндальный вкус.

Овес, и особенно овсяные отруби, содержат растворимых волокон . Этот тип клетчатки связан со снижением артериального давления и плохого холестерина, а также с улучшением контроля веса, уровня сахара в крови и здоровья пищеварительной системы.

Отруби являются частью всех зерен — это волокнистый внешний слой каждого ядра, который защищает семена от повреждений.Обычно отруби отсеиваются и удаляются, когда зерно превращается в муку, как универсальную, поэтому вы теряете эти питательные вещества, если едите продукты только с рафинированной мукой и крахмалом.

Ищите цельнозерновые продукты в течение дня, чтобы улучшить питание с каждым кусочком!

Итак, давайте вспомним, почему вы должны есть овсяные отруби:

питательное цельное зерно
с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием белка
доступный
готовит за 2 минуты
в горячем или холодном, сладком или соленом виде

Не забудьте подписаться на Hodgson Mill в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы увидеть еще больше вкусных и полезных рецептов! И отметьте меня @nutritiouseats, если у вас получится!

Чизкейк с вишневым миндалем и овсяными отрубями

Автор: Мелани Ф.| Nutritious Eats

Порций: 2

Ингредиенты

½ стакана овсяных отрубей, приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке
2 стакана воды
¼ чайной ложки миндального экстракта
2 столовые ложки сливочного сыра
Контейнер на 5,3 унций Вишневый греческий йогурт
агава
⅔ чашки замороженной вишни, слегка размороженной
2 столовые ложки нарезанного миндаля
1 раскрошенный лист крекера

Инструкции

В небольшой миске взбейте сливочный сыр, йогурт и агаву.Отложите в сторону. Поставьте вишню на разморозку или поместите в микроволновую печь на 15 секунд (я предпочитаю немного остыть). Сварите овсяные отруби согласно инструкции на упаковке. Разделите на 2 миски. Сверху в каждую миску положите половину йогуртовой смеси, ⅓ стакана вишни, 1 столовую ложку нарезанного миндаля и половину крошек из крекера. Копайся и наслаждайся!

Примечания

Я не подслащиваю свои овсяные отруби, потому что начинка содержит достаточно сахара, чтобы подсластить ее, но не стесняйтесь изменять ее по мере необходимости. Вы можете добавить немного подсластителя прямо в горячую кашу, например, агаву, мед, коричневый сахар или стевию.Вы также можете приготовить овес, используя молоко вместо воды.

3.2.2925

Здоровые кексы из цельнозерновых отрубей

Сытный и вкусный маффин из цельнозерновых отрубей, который отлично подойдет для завтрака! Начните свой день здоровым образом с этих восхитительных кексов.

Эти кексы из цельнозерновых отрубей восхитительны, их легко взять с собой! Я также люблю наши коричневые чашки для яиц и смузи с тропическим зеленым монстром, когда я тороплюсь, но все же хочу что-нибудь сытное и полезное.😉

Здоровые и вкусные кексы с отрубями!

Прошло много времени с тех пор, как я опубликовал здесь, в Life Made Simple, полезный и сытный рецепт. Сегодня я меняю это. На прошлой неделе я приготовил действительно вкусные оладьи из цельнозерновых бананов, которые нам очень понравились, а на этой неделе это были кексы из цельнозерновых отрубей.

Так почему же эти лучшие кексы из цельнозерновых отрубей ?! Потому что они вкусные и полезны для вас! Маффины с отрубями богаты витаминами, минералами и другими важными веществами, такими как клетчатка.

Эти золотые сладости наполнены отрубями, цельнозерновой мукой, нежирной «пахтой», греческим йогуртом, кокосовым маслом и свежими фруктами. О, и я упоминал, что в них мало сахара? Да, они целиком.

Как приготовить маффины из пшеничных отрубей

Для начала вам понадобится небольшая миска для смешивания или стеклянный мерный стакан на 2 стакана, чтобы смешать влажных ингредиентов. дюймов.

Вам понадобится 1 стакан пахты, однако, чтобы они оставались более светлыми, я решил приготовить собственное, смешав 1 стакан 1% молока с 1 столовой ложкой.лимонного сока и оставьте на 5 минут. Но вы можете использовать пахту, купленную в магазине, если хотите.
- Можно использовать обычную версию миндального молока и на каждую чашку молока смешать 2 столовые ложки лимонного сока. Оставьте на 10 минут, а затем используйте как вегетарианскую пахту
Вместе с пахтой добавьте йогурт (греческий отлично работает и добавляет дополнительный белок), яйцо, масло (я использовал кокос), коричневый сахар (для влаги, вкуса и сладости) и экстракт ванили!

Теперь пора взбить сухих ингредиентов в большой миске.

Это включает пшеничные отруби (я использовал Bob’s Red Mill), муку (я использовал всю пшеницу), разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.
- Можно использовать только цельнозерновую муку, только универсальную муку или ½ стакана цельнозерновой муки + ½ стакана универсальной муки. Они имеют прекрасный вкус, независимо от того, что вы используете!

Вылейте влажные ингредиенты в миску, смешав сухие ингредиенты и .

Затем добавьте любые свежие фрукты, сухофрукты или орехи, которые вам нравятся.Я добавил чернику, малину и кокос. Ням!
- Некоторые пекари любят обваливать ягоды в муке, а затем аккуратно складывать их. Это немного удерживает влагу и предотвращает их раздавливание.
- Использование замороженных фруктов не сильно изменит рецепт. Высокая температура духовки должна работать нормально, чтобы успешно разморозить и запечь кексы.

После того, как вы перемешали тесто (не волнуйтесь, если оно густое и комковатое, оно должно быть), все, что вам нужно сделать, это испечь этих деток!

Поместите их в духовку с температурой 425 градусов (да, она действительно такая горячая… это то, что придает этим маффинам хрустящую золотистую внешность) на 14–16 минут.Дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем наслаждайтесь.

Варианты + советы по хранению

Поменять — вот несколько идей…

Яблочное пюре вместо йогурта.
Патока вместо коричневого сахара
Сорт фруктов: малина, черника, яблоки и персики
Кокос
Нарезанные орехи пекан
Даты

Как хранить кексы с отрубями

Храните кексы при комнатной температуре в течение 3 дней в пакете с застежкой-молнией.Если они собирают слишком много конденсата, вы можете слегка открыть пакет и дать им немного подсохнуть.

Для заморозки кексов плотно заверните их в фольгу, поместите в безопасный для морозильной камеры пакет и заморозьте на срок до 3 месяцев. Дайте им разморозиться в холодильнике на ночь, а затем, при необходимости, разогрейте в микроволновой печи.

Другие варианты здорового завтрака:

В следующий раз, когда вы будете искать полезный, легкий и вкусный рецепт маффинов, я надеюсь, вы попробуете этот! Мы любили их, и я знаю, что вы тоже полюбите их!

Чтобы узнать больше о рецептах маффинов, посетите:

Распечатать рецепт

1 стакан пахты или домашней пахты *
1/2 стакана йогурта — греческого или другого
1 яйцо
1/3 стакана растопленного кокосового масла или растительного масла
1/4 стакана коричневого сахара **
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана пшеничных отрубей
1 стакан цельнозерновой муки ***
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1 чашка нарезанных ягод — ИЛИ сухофруктов ИЛИ орехов

Разогрейте духовку до 425 градусов.Слегка распылите или выровняйте одну форму для кексов, отложив в сторону.
В небольшой стеклянной мерной чашке или миске взбейте «пахту», йогурт, яйцо, масло, коричневый сахар и ваниль.
В отдельной миске взбейте отруби, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. Постепенно вливайте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами, перемешивая, пока они не смешаются. Аккуратно добавьте ягоды, сухофрукты или орехи.
Зачерпните тесто в подготовленную форму, равномерно распределив между лунками.Поместите в духовку и запекайте в течение 14-16 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой и снова не станет упругой при прикосновении. Выньте из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

* Я решил приготовить свою «нежирную пахту», добавив 1 ст. лимонного сока до 1 гр. 1% молока и дайте ему постоять 5 минут, прежде чем использовать.
** Если вам нравятся более сладкие кексы, добавьте еще 1 ст. коричневого сахара.
*** Можно использовать только цельнозерновую муку, только универсальную муку или 1/2 ц. цельнозерновая мука + 1/2 гр. мука общего назначения. Они имеют прекрасный вкус, независимо от того, что вы используете!
-Любые свежие фрукты станут отличным дополнением к этим маффинам! Мы использовали малину, чернику, яблоки и персики. Нам также нравится добавлять кокосовый орех и измельченные орехи пекан.

Рецепт классических кексов с отрубями | Allrecipes

Я готовлю этот рецепт каждую неделю с тех пор, как нашел его.Это отличный рецепт сам по себе, но я нашел его прекрасным началом моего собственного творчества в области здоровой кулинарии. Я редко использую масло для этого рецепта. Я заменяю яблочное пюре, тыкву, вареную и протертую морковь, тыкву и банан вместо масла. Я часто добавляю тыквенный пирог в тыкву, морковь или тыкву или корицу в яблочное пюре. Я всегда добавляю семена льна и использую половину цельнозерновой муки и половину неотбеленной. Я редко использую весь сахар. Я заменила сахар патокой или медом или просто разрезала его пополам.Я так часто делаю этот рецепт; Теперь у меня есть обезжиренная пахта. Я не люблю изюм и добавляю тертую морковь, финики, орехи пекан, грецкие орехи, чипсы из рожкового дерева и кокос, все, что есть под рукой. Спасибо, Джанет, моей семье очень нравится этот универсальный рецепт.

Я заменил пахту на 1 стакан обезжиренного простого йогурта; 1/3 стакана несладкого яблочного пюре для масла; 1/4 стакана заменителя яйца; смесь 5 TBSP белого Splenda и 2 1/2 TBSP Brown Splenda для коричневого сахара; 1 стакан цельнозерновой муки для универсальной муки; увеличил ваниль до 1 ч. использовал сушеную клюкву для изюма и добавил 4 TBSP BeneFiber (вы можете использовать любую из пищевых добавок).Это снизило количество калорий до 93 и увеличило количество клетчатки до 6 граммов. Моя семья любит их! (Я пробовала использовать замороженную ежевику, но кексы были слишком влажными. Хотя они нравились моим детям.)

Абсолютно замечательно! Я сделал несколько корректировок, как и другие плакаты: 1/3 стакана яблочного соуса для масла, 2 яичных белка на 1 яйцо, 1 столовая ложка лимонного сока с обезжиренным молоком для пахты и корица. Я использовал для отрубей пост-изюмные отруби (потому что они становятся слишком сырыми в молоке; я собирался выбросить коробку) и выбрал изюм.Это очень хороший и отличный способ получить здоровую дозу клетчатки.

Мммм — это хорошо! Я приготовил 6 кексов обычного размера и 12 мини-кексов из одной партии этого теста и был рад обнаружить, что они на вкус точно такие же, как кексы с отрубями, которые делала моя мама. Съешьте их теплыми с кусочком сыра чеддер — вкусно! ПРИМЕЧАНИЕ. Во второй раз я сделал несколько замен: я заменил масло на 1/3 стакана яблочного пюре; Я заменил половину универсальной муки на цельнозерновую; и я заменил пахту на 1 столовую ложку лимонного сока + достаточно обезжиренного молока, чтобы сделать одну чашку.Они были такими же вкусными, как и в первый раз!

Это было восхитительно. Я изменил рецепт, чтобы сделать их немного полезнее, как предлагали другие. Я заменил масло на 1/3 яблочного пюре. Я также не смог найти пшеничные отруби, поэтому сначала сделал партию с магазинным брендом Fiber One (те, которые выглядят как веточки). Я сделал еще одну партию с бутонами отрубей All Bran. Оба вышли восхитительно. У меня были лучшие результаты, просто опрыскивая формы для кексов Пэм. Когда я впервые использовал бумажные лайнеры, они не отрывались легко из-за низкого содержания жира.Я добавил сушеную клюкву, измельченные грецкие орехи, измельченные финики и около 1 чайной ложки корицы. Я раздал их друзьям, и они сказали, что они им очень понравились (их детям тоже!). Я буду делать их часто, потому что это отличная закуска … и много клетчатки.

Я шеф-кондитер, и я подал это на завтрак сегодня утром. Эти кексы отличные! Они были сочные и очень вкусные! Это не были «типичные» кексы с отрубями, потому что они были влажными и вкусными!

Это были отличные кексы с отрубями! Я решил поэкспериментировать, поэтому сделал одну обычную партию, а затем одну с низким содержанием жира с яичным белком для яйца, яблочным пюре для масла и пахтой с пониженным содержанием жира.Я дала обе версии своему мужу, и он выбрал обезжиренный вариант, как более вкусный! Я обязательно сделаю это снова!

Вкусно! Я использовал 1/2 стакана сушеной вишни, но думаю, было бы еще лучше с 3/4 стакана. Не могу дождаться, чтобы попробовать их с сушеной клубникой, черникой или клюквой!

Я заменил масло на 1/3 стакана яблочного пюре и приготовил пахту из 1 столовой ложки уксуса и молока, достаточного для приготовления 1 стакана. Я сделал 6 больших кексов вместо 12 маленьких, и они оказались великолепными!

это было нехорошо.. очень безвкусный .. Я выбросил их после выпечки .. больше не буду делать

Здоровый морковный пирог Банановый хлеб

Не уверен, помните ли вы, ребята, когда я впервые создал этот рецепт, но если вы были поклонниками AK, вы бы знали, что этот хлеб — фаворит читателей на все времена.

На этот раз я немного изменил рецепт, чтобы он стал немного вкуснее. И ДОВЕРЬТЕ МНЕ, это довольно эпично. Только представьте себе кусок бананового хлеба со вкусом морковного торта.В основном любовь с первого укуса.

В первый раз, когда я придумал эту буханку, я собирался пойти в продуктовый магазин и заметил на прилавке слишком спелые бананы. Ко мне пришла интересная идея. Что, если бы я объединил свою любовь к банановому хлебу + любовь всех остальных к морковному пирогу. Может ли это быть?

На мой взгляд, абсолютно.

Теперь единственное, что меня интересует, — почему я не сделал это раньше? Этот банановый хлеб с морковным пирогом должен быть в моей жизни всегда.

Ключевые ингредиенты морковного торта банановый хлеб

Для этого рецепта есть несколько обязательных ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть дома, что делает его идеальным быстрым хлебом, который можно приготовить в кратчайшие сроки. Глазурь из сливочного сыра с корицей также делает этот хлеб особенным. Он густой, с нотками ванили и корицы, но при этом сохраняет идеальный вкус сливочного сыра. Для этого бананового хлеба с морковным пирогом вам понадобится:

Мука из цельнозернового теста: вместо универсальной, я использовал муку из цельнозернового теста.Я рекомендую использовать его для более легкого и менее плотного хлеба (чем из обычной пшеницы). Он действительно хорош в морковном пироге, потому что придает ему немного орехового вкуса и добавляет клетчатки. Я добавлю подписки в раздел заметок!
Овес: Я использовал только 1/2 стакана овсяных хлопьев, но это придает хлебу легкий оттенок жевательной текстуры. Удивительно, на что способен овес. К тому же они являются отличным источником клетчатки.
Бананы: бананы отлично подходят для этого рецепта, потому что они действительно делают его, поэтому вам не нужно добавлять столько сахара, сколько вы обычно добавляли бы.Убедитесь, что вы используете спелые бананы с большим количеством коричневых / черных пятен.
Кокосовый сахар: этот рецепт требует только 1/2 стакана кокосового сахара во всем рецепте. Не стесняйтесь добавлять коричневый сахар, если он у вас под рукой.
Яблочное пюре: Вместо того, чтобы использовать много масла, я заменил его большую часть на яблочное пюре, чтобы хлеб оставался влажным + добавлял восхитительный аромат.
Молоко без молока: , поскольку в этом рецепте используется цельнозерновая мука, вам потребуется добавить дополнительную влагу, чтобы восполнить недостаток жира.Миндальное или кокосовое молоко — отличный вариант без молочных продуктов, оно придает хлебу удивительный аромат, а также немного кальция и хорошего питания.
Морковь: морковь также придает хлебу дополнительную сладость и влажность. Они действительно делают этот хлеб особенным, и я очень люблю их, когда они сочетаются с банановым ароматом.
Надстройки: Я добавил в этот хлеб нарезанные грецкие орехи, но есть множество вариантов, которые вы можете попробовать, например тертый кокос, изюм или даже ананас.Сходить с ума! Обычно я так и делаю.
Для глазури: вам понадобится сливочный сыр, сахарная пудра, корица и немного ванильного экстракта, чтобы получилась легкая и пушистая глазурь из сливочного сыра с корицей.

Как настроить этот рецепт

Если вам не хватает некоторых ингредиентов, перечисленных здесь, вы можете легко заменить их:

Овес. Если у вас нет овсяных хлопьев, просто поместите 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца в блендер и взбивайте в течение 20-30 секунд, пока овес немного не разложится.
Поменяйте свой подсластитель. Вы можете использовать 1/3 стакана меда или чистого кленового сиропа вместо кокосового сахара, если хотите.
Не содержите рафинированный сахар. Не стесняйтесь использовать мою палео сахарную пудру в глазури!
Добавьте свои любимые миксы. Измельченные кокосовые хлопья, изюм, орехи пекан вместо грецких орехов или ананас были бы очень вкусными.

Можно использовать другую муку?

Мука универсальная. Если у вас нет цельнозерновой муки, используйте 3/4 стакана универсальной муки + 3/4 стакана цельнозерновой муки.
Мука без глютена. Я не тестировал его, но думаю, что для приготовления бананового хлеба из морковного торта без глютена подойдет универсальная или овсяная мука без глютена 1: 1.

Могу ли я сделать это веганским?

Да, думаю, в этом рецепте подойдет льняное яйцо! Не забудьте также использовать в глазури сливочный сыр без молока!

Что делает этот банановый хлеб с морковным пирогом более полезным для здоровья?

Самой большой проблемой было выяснить, как сделать этот хлеб полезным, но при этом сделать его немного приятным и действительно невероятным на вкус! Каким-то образом мне это удалось, и рецепт просто прекрасно работает.Вкус восхитительно влажный, идеально пряный, и это похоже на настоящее удовольствие. Это рецепт:

Естественно подслащенный. Этот более здоровый рецепт бананового хлеба с морковным пирогом выпекается с нерафинированным сахаром и естественно подслащен только спелыми бананами, яблочным пюре, морковью и небольшим количеством кокосового сахара. Я использую сахарную пудру в глазури из сливочного сыра с корицей, но вы также можете попробовать использовать для нее мою палео-сахарную пудру.
С начинкой из цельного зерна. Он также сделан из цельного зерна из цельнозерновой муки и овса, что делает его отличной закуской с клетчаткой, которой можно наслаждаться в любое время.
Витаминная упаковка. Здравствуйте, витамин А, К, калий и антиоксиданты из моркови!
Меньше жира. Я заменил немного масла на яблочное пюре, которое по-прежнему сохраняет хлеб очень влажным и вкусным. Я стремлюсь использовать полезные жиры, и именно здесь на помощь приходят вкусные грецкие орехи и тертый кокос!

Попробуйте этот хлеб на Пасху в своей семье. А еще лучше, если вы удвоите его и оставите себе целую буханку. Поверьте мне, вы захотите.

Советы и рекомендации по приготовлению морковного торта с банановым хлебом

Следуйте рецепту. Лучший способ обеспечить успех этого простого бананового хлеба с морковным пирогом — это следовать рецепту и использовать именно те ингредиенты, которые написаны (если я не укажу конкретные заменители).
Убедитесь, что ваше яйцо имеет комнатную температуру. Если яйцо слишком холодное, есть риск свертывания небольшого количества кокосового масла. Чтобы довести яйца до комнатной температуры, просто поместите их в миску с теплой водой на 3-5 минут, прежде чем использовать.
Не перемешивайте тесто слишком сильно. Если перемешать тесто, получится более плотный и липкий, а не пушистый и мягкий хлеб.
Используйте свежую пищевую соду. Если ваша пищевая сода старше 3 месяцев, я предлагаю взять новую для достижения наилучших результатов выпечки.
Застелите форму для хлеба. Я рекомендую выстелить форму для хлеба пергаментной бумагой И опрыскать ее антипригарным кулинарным спреем, чтобы хлеб легко выходил.

Как приготовить банановые маффины из морковного торта

Превратите этот рецепт в морковные кексы, банановые кексы или кексы, следуя рецепту, добавив тесто в хорошо смазанную маслом форму для кексов и выпекая примерно 15-20 минут.В противном случае не стесняйтесь попробовать мои полезные кексы с морковным пирогом!

Опережая время

Этот банановый хлеб с морковным пирогом можно приготовить на день-два раньше срока! Просто заверните в полиэтиленовую пленку, чтобы защитить от влаги и мороза, прежде чем подавать на стол. На следующий день лучше всего подходит банановый хлеб.

Как хранить морковный пирог банановый хлеб

При комнатной температуре: этот хлеб можно оставить завернутым при комнатной температуре на 2 дня, и вы можете приготовить его на день или два раньше срока.Просто заморозьте его перед подачей на стол.
В холодильнике: через 2–3 дня при комнатной температуре. Я бы рекомендовал хранить хлеб запечатанным в холодильнике до 1 недели.
В морозильной камере: да, вы можете заморозить этот банановый хлеб с морковным пирогом! Дайте ему полностью остыть и либо нарежьте его ломтиками, прежде чем поместить в герметичный контейнер или морозильный пакет в холодильник, либо заморозьте все это на срок до 3 месяцев. Я рекомендую замазать хлеб перед подачей на стол. Чтобы разморозить весь хлеб, просто дайте банановому хлебу с морковным пирогом оттаять при комнатной температуре в течение нескольких часов.Вы можете сделать то же самое с отдельными ломтиками или разогреть их в микроволновой печи примерно на 30 секунд.

Другие рецепты морковного торта, которые вам понравятся

Получите все наши удивительные пасхальные рецепты здесь!

Я знаю, что вам понравится этот рецепт бананового хлеба с морковным пирогом! Если вы это сделаете, я буду рад, если вы оставите комментарий и оценку, чтобы рассказать, как вам это понравилось. Наслаждайтесь, xo!

Морковный пирог Банановый хлеб с густой глазурью из сливочного сыра с корицей

Общее время 1 час 5 минут

Вкусный и здоровый морковный пирог с банановым хлебом, который по вкусу напоминает нечто среднее между влажным морковным пирогом и вашим любимым банановым хлебом.Этот простой рецепт бананового хлеба с морковным пирогом украшен яблочным пюре, безмолочным молоком и кокосовым сахаром, а также покрыт невероятной глазурью из сливочного сыра с корицей!

Сухие ингредиенты:
1 1/2 чашки мука из цельнозернового теста (или белая цельнозерновая мука) *
1/2 чашка овсяные хлопья
1 чайная ложка пищевая сода
1 чайная ложка корица
¼ чайная ложка мускатный орех
1/4 чайная ложка поваренная соль
Влажные ингредиенты:
2 средние очень спелые бананы, пюре (чашки бананового пюре)
1/2 чашка кокосовый сахар (или коричневый сахар)
1 большое яйцо
1 чайная ложка ваниль
2 столовые ложки растопленное и охлажденное кокосовое масло (подойдет любое масло или топленое масло / веганское масло)
1/4 чашка несладкое яблочное пюре
1 чашка с горкой тертая морковь (примерно 2 большие моркови)
1/3 чашка миндальное или кокосовое молоко
1/3 чашка нарезанные орехи пекан или грецкие орехи, плюс 2 столовые ложки для посыпки
Дополнительные надстройки:
1/2 чашка изюм
1/2 чашка несладкий тертый кокосовый орех
Для глазури:
4 унция сливочный сыр, размягченный (с пониженным содержанием жира, если хотите)
1/3 чашка сахарная пудра
1/4 чайная ложка корица
1/2 чайная ложка экстракт ванили

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Сбрызните форму для выпечки хлеба размером 8 1/2 x 4 1/2 дюйма антипригарным кулинарным спреем.
В большой миске смешайте муку из цельнозернового теста, овсяные хлопья, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль; отложить.
В средней миске смешайте банановое пюре, кокосовый сахар, яйцо и ваниль до однородной консистенции. Добавьте яблочное пюре и миндальное молоко, затем добавьте морковь. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния — НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.Осторожно добавьте растопленное кокосовое масло и 1/4 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан.
Вылейте в подготовленную форму для выпечки хлеба и запекайте 40-55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой с небольшими крошками. У меня ушло около 55 минут на форму для выпечки хлеба размером 8х4 дюйма. Если вы используете форму размером 9×5 дюймов, вам может потребоваться проверить хлеб через 40 минут.
Выньте из духовки и поставьте сковороду на решетку, чтобы она остыла в течение 15 минут.Выньте хлеб из формы и положите на решетку, чтобы полностью остыть.
Для приготовления глазури из сливочного сыра с корицей: Взбить сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и корицу вместе на средней скорости в течение минуты или до однородной массы. Намажьте остывшим хлебом. Посыпать 2 столовыми ложками измельченных грецких орехов или орехов пекан. Нарезать 10-12 кусочков и наслаждаться!

* Не стесняйтесь использовать смесь 3/4 стакана универсальной муки и 3/4 стакана цельнозерновой муки вместо муки из цельнозернового теста.

Для веганского приготовления: Используйте сливочный сыр без молока и льняное яйцо вместо обычного яйца.

Чтобы сделать без глютена: Я не тестировал это, но я бы предложил универсальную муку без глютена 1: 1.

Для приготовления кексов или кексов: вам нужно отрегулировать время выпечки, но я предлагаю проверять его в пределах 15-18 минут.

Хлеб можно приготовить на день или два раньше срока, просто заверните его в полиэтиленовую пленку, чтобы защитить от влаги и мороза, прежде чем подавать на стол.На следующий день лучше всего подходит банановый хлеб, так как он выделяет натуральный сахар.

Не стесняйтесь добавлять в другие фавориты, например: тертую кокосовую стружку, изюм, грецкие орехи вместо орехов пекан или ананас.

Nutrition

Порций: 12 ломтиков

Размер порции: 1 ломтик

Калорий: 210 ккал

Жиры: 7,5 г

Насыщенные жиры: 3,7 г

Углеводы: 33,2 г

Клетчатка: 4.6 г

Сахар: 14,9 г

Белок: 4,3 г

Первоначально опубликовано: 2015 г. Повторно опубликовано 11 марта 2021 г.

Чизкейк с шоколадным печеньем — печенье + чизкейк + печенье!

Если вы ищете веселый и уникальный десерт, то включите в список этот Чизкейк с шоколадным печеньем ! Это вкусно!

Иногда просто нужно немного сходить с ума. Я имею в виду, что люблю хорошее печенье с шоколадной крошкой.Еще я люблю чизкейк. Разумеется, если положить кусок чизкейка между двумя печеньями с шоколадной крошкой, это хорошо, не так ли? Мои догадки были правильными. Этот чизкейк с шоколадным печеньем — забавный десерт для всех, кто любит шоколадную стружку… или печенье… или чизкейк!

Я никогда не был большим поклонником сладких злаков. Собственно, проверьте это. В детстве я очень любил Fruity Pebbles. Мы не получали Pebbles каждое утро, но когда? О боже, это был хороший день! Единственным недостатком было то, что вам приходилось закапывать прямо в эту миску, как только налили молоко, так как они так быстро стали мокрыми.Никто не хочет сырой каши!

Но когда дело доходит до шоколадных хлопьев? Нет, спасибо. Я не очень люблю шоколад на завтрак, поэтому мне легко отказаться от какао-криспи, какао-слоеного теста и тому подобного. Я делаю исключение раз в год на Хэллоуин для графа Чокула… но только потому, что граф мне нравится. Это и зефир — призраки. Мне всегда нравились призраки.

В прошлые выходные мы с Робби шли по проходу с хлопьями в продуктовом магазине, и я был удивлен, сколько там детских хлопьев.И некоторые из них звучат действительно хорошо… или, по крайней мере, интересно. Каша Sour Patch Kids? Сказать что? Робби ест с нами «взрослые» хлопья по утрам, но иногда мы разрешаем ему есть детские хлопья в качестве закуски днем. (Он ест его сухим… для максимального хруст, конечно) Я взял коробку Cookie Crisp (Cooooooookie Crisp!), И мы пошли своим веселым путем.

Чизкейк с шоколадным печеньем и печеньем

Позже в тот же день я позаимствовал несколько печенья Робби, чтобы украсить этот чизкейк с шоколадным печеньем.В конце концов, единственное, что может сделать гигантское печенье лучше, — это положить сверху миниатюрное печенье, верно? Но давай поговорим об этом чизкейке. Во-первых, вкусно. Во-вторых, в собранном виде он достигает высоты около мили. Тонкий ломтик — это все, что вам нужно, чтобы исправить печенье. И твой чизкейк. Поговорим об убийстве двух зайцев одним выстрелом!

Печенье в этом рецепте — это упрощенная версия моего любимого печенья с шоколадной крошкой на все времена. (Я исключил все орехи, овес, крендели и другие добавки для этого рецепта.) Однако я знаю, что у каждого есть свой любимый рецепт шоколадного печенья, так что не стесняйтесь добавлять свою любимую версию. Слой чизкейка — это половина моего рецепта чизкейка. Изначально я планировал сделать полную версию, но, увидев размер файлов cookie, мне пришлось вызвать звуковой сигнал. Этот чизкейк с шоколадным печеньем — впечатляющий десерт … Мне не нужно было засовывать туда полноценный слой чизкейка!

Если вы ищете забавный (и уникальный!) Десерт для семьи и друзей, тогда этот чизкейк с шоколадным печеньем — отличный выбор! Наслаждаться!

Вы приготовили этот чизкейк с шоколадным печеньем дома? Оставить комментарий.Или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog).

Ищете еще больше удовольствия от печенья с шоколадной крошкой? Также обратите внимание на этот другой рецепт:

Кухонная раковина Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Мягкое жевательное шоколадное печенье
Темное шоколадное печенье и печенье с фундуком

Для корок для печенья

1 стакан размягченного несоленого масла
стакана плотно упакованного темно-коричневого сахара
стакана сахарного песка
2 больших яйца
1 3.4 унции. пакет ванильный раствор для пудинга
1½ столовой ложки ванильного экстракта
2¼ стакана универсальной муки
1 столовая ложка пищевой соды
2 столовые ложки кукурузного крахмала
½ чайной ложки соли
12 унций. полусладкие шоколадные чипсы
8 унций. чипсы из молочного шоколада

Для чизкейка

16 унций. сливочный сыр комнатной температуры
½ стакана сахарного песка
2 больших яйца
1 дополнительный большой яичный желток
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка ванильного экстракта

Для корок для печенья

Разогрейте духовку до 375 ° F.
Слегка смазать маслом или жиром (2) 9-дюймовые пружинные формы. Выровняйте дно сковороды кружком пергаментной бумаги. Отложите кастрюли в сторону. (См. Примечание о кастрюлях ниже.)
С помощью электрического миксера добавьте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок; взбить на средней скорости до однородной массы.
Добавить яйца; взбить на слабом, пока хорошо не смешано.
Добавить смесь для пудинга и ванильный экстракт; взбить на слабом, пока хорошо не смешано.
В отдельной емкости просейте муку, пищевую соду, кукурузный крахмал и соль.Добавить мучную смесь в 2 порции, перемешивая после каждого добавления.
Добавьте шоколадную стружку.
Равномерно разделите тесто для печенья на 2 подготовленных противня.
Плотно прижмите тесто для печенья ко дну каждой формы. (Совет: стакан с плоским дном помогает равномерно распределить тесто.)
Выпекайте 15-18 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. (Совет: не перепекайте печенье, иначе оно будет слишком хрустящим!)
Выньте сковороды из духовки и дайте полностью остыть.Оставьте корочку печенья в одной из форм (это будет дно чизкейка). Достаньте печенье из другой кастрюли и отложите. (Совет: заверните верхнюю корку печенья в полиэтиленовую пленку, чтобы сохранить свежесть.)

Для чизкейка

Уменьшите температуру духовки до 325 ° F.
С помощью миксера для столешницы взбейте сливочный сыр на средней скорости до получения однородной массы (около 3 минут).
Добавьте сахар и хорошо перемешайте, соскребая со стенок чаши по мере необходимости.
Взбейте яйца и яичные желтки и добавьте в миску; перемешайте, пока хорошо не смешано.
Добавьте сметану, экстракт ванили и мини-шоколадную стружку; перемешайте, пока хорошо не смешано. (Совет: соскребите лопаткой стенки и дно чаши, чтобы убедиться, что начинка полностью перемешана.)
Вылейте жидкое тесто в форму, содержащую корку печенья. Оберните дно формы алюминиевой фольгой и выложите на противень с бортиком. Наполните кастрюлю водой примерно на ½ — дюйма.Выпекайте при температуре 325 ° F, пока центр торта не застынет (~ 60-65 минут).
Оставив чизкейк на сковороде, положите сверху оставшееся печенье, слегка надавив на него.
Дайте чизкейку остыть на сковороде при комнатной температуре в течение 30 минут.
Слегка накройте противень фольгой или полиэтиленовой пленкой; охладите не менее 2 часов или на ночь. (Совет: на самом деле мне нравится оборачивать чизкейк полиэтиленовой пленкой, а затем замораживать его на ночь. Так легче вынуть его из сковороды и нарезать.)
Снимите чизкейк со сковороды и выложите на большую тарелку. Если заморозили, дайте оттаять в холодильнике несколько часов.
Перед подачей украсьте чизкейк свежими взбитыми сливками.

Если у вас нет 2 форм для выпечки, вы можете испечь эти корки для печенья за 2 раунда. Просто испеките первое печенье, дайте ему остыть, а затем выньте из сковороды. Повторите то же самое с корочкой второго печенья, но не удаляйте то, что испечено.

Маффины с тыквенными отрубями (с дополнительной глазурью из 2 ингредиентов) — The Fountain Avenue Kitchen

Маффины с отрубями — это, казалось бы, хорошее начало дня, но многие кексы с отрубями полагаются на сахар и масло, чтобы придать им влагу и аромат… Введите тыкву!

Эти аппетитные кексы содержат полезные для здоровья отруби и тыкву, а ингредиенты их легко держать под рукой.В качестве дополнительного преимущества в рецепте используется целая банка тыквы, а тесто можно смешать накануне вечером и выпечь утром.

В моем доме всегда есть коробки с любимыми хлопьями детей, чтобы быстро перекусить. Доказательством успешного рецепта завтрака является то, что дети выбирают его вместо привычных хлопьев. Я сделал бесчисленное количество партий этих кексов, и каждый раз они побеждали. (Я рад сообщить, что они тоже стали фаворитами читателей!) Используйте дополнительную глазурь из двух ингредиентов, чтобы получить остро-сладкое угощение для тех или иных кексов и быстрого хлеба.

Чтобы получить почти одинаковый вкус без глютена и молочных продуктов, щелкните здесь.

На фото выше показана безглютеновая и безмолочная переработка этого кекса. Несколько простых изменений делают маффин практически идентичным по вкусу.

… .И несколько старых фото. Фотография в самом верху страницы была опубликована в ноябрьском выпуске журнала Susquehanna Style за 2014 год.

Маффины с тыквенными отрубями

При использовании растопленного кокосового масла или сливочного масла рекомендуется перед смешиванием довести ингредиенты до комнатной температуры.Это предотвратит повторное затвердевание масла или сливочного масла.

Выход: 12 кексов

1 банка объемом 15 унций 100% чистая тыква (без начинки для пирогов)
1 стакан хлопьев с отрубями (например, Fiber One или All Bran)
3/4 стакана изюма
1/4 стакана топленого или кокосового масла
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки коричневого сахара
2 слегка взбитых яйца
3/4 стакана пахты
1 стакан плюс 2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1 1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки кошерной соли
Дополнительно: тертый кокосовый орех и / или крупный сахар для посыпки; * Глазурь из сливочного сыра Speedy * (простой рецепт см. В примечаниях)

В большой миске смешайте тыкву, хлопья с отрубями, изюм, сливочное или топленое кокосовое масло и сахар.Добавьте яйца и пахту.
В другой миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Добавьте к тыквенной смеси и перемешайте, чтобы все перемешалось.
Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на три часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Смажьте или выровняйте форму для кексов на 12 чашек и вылейте тесто в форму. Мне нравится использовать большую ложку мороженого.Чашки будут полны, но не переполнены.
При желании посыпьте верхушки небольшим количеством грубого сахара, затем запекайте в течение 23–28 минут или до тех пор, пока кексы не пройдут испытание зубочисткой. (Проверьте немного раньше, так как все духовки различаются.)
Дайте маффинам остыть в сковороде в течение 5 минут, а затем уберите на решетку, чтобы полностью остыть.
Храните остатки в холодильнике и при желании осторожно снова нагрейте в микроволновой печи.

Мое последнее любимое дополнение к этим маффинам — кокосовый орех, который прекрасно дополняет вкус тыквы.Если вы фанат, попробуйте добавить в тесто до половины чашки измельченного кокоса (несладкого или подслащенного в зависимости от предпочтений) и посыпать небольшим количеством верхушки кексов перед выпечкой.
Для получения слегка декадентского варианта начинки смешайте примерно 2 столовые ложки чистого кленового сиропа с четвертью стакана сливочного сыра (смесь будет более сливочной, если сливочный сыр сначала размягчится; в противном случае просто продолжайте помешивать, пока не станет однородным). Используйте как быструю глазурь из сливочного сыра для кексов.Не стесняйтесь увеличивать или уменьшать количество кленового сиропа по своему вкусу и удваивать рецепт, если вы хотите заморозить все кексы.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.

Сырники с отрубями вместо муки: Диетические сырники из творога – 8 рецептов

Диетические сырники из творога – 8 рецептов

Классические диетические сырники из творога в духовке

Сырники из творога без муки

Без добавления сахара на сковороде

Из обезжиренного творога

С овсянкой вместо муки

Сырники из творога с отрубями

Рецепт приготовления в мультиварке

В пароварке

Сырники с отрубями вместо муки

Сырники с овсяными отрубями

Как приготовить сырники из творога и овсяных отрубей

Вы точно знаете, как сделать диетические сырники?

Что значит диетические

Рецепты сырников в духовке

Диетические сырники на сковороде

Рецепты диетических сырников из творога

Полезные советы и рекомендации

4 самых популярных рецепта низкокалорийных сырников

Сырники «Проще простого»

Сырники «Пикантные»

Сырники «Ванильные», приготовленные в духовке

Сырники «Фруктовые»

Сырники диетические — рецепты приготовления из творога с фото

Полезны ли сырники из творога

Как приготовить диетические сырники из творога

На сковороде

В мультиварке

Из обезжиренного творога

Сырники без сахара

С отрубями вместо муки

Без муки и манки в духовке

Диетические сырники с яблоками

Видео: Диетические сырники­

Сырники с отрубями пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

Вариант 3: Вкусные творожные сырники с отрубями и изюмом

Сырники с овсяными отрубями

Как приготовить пп сырники из творога с овсяными отрубями

Сырники с отрубями — диетический рецепт

Ингредиенты

Сырники без муки и сахара

4 рецепта из творога для духовки и сковородки

Виды приготовления

С отрубями

С манкой

Приготовление в духовке

Чизкейк с низким содержанием жира: шаг за шагом, как

Сделайте свой собственный нежирный чизкейк

Чувствуете вдохновение? Продолжай читать!

Об Эмили Луиз

Чаша с овсяными отрубями с вишнево-миндальным чизкейком

Итак, давайте вспомним, почему вы должны есть овсяные отруби:

Здоровые кексы из цельнозерновых отрубей

Как хранить кексы с отрубями

Рецепт классических кексов с отрубями | Allrecipes

Здоровый морковный пирог Банановый хлеб

Ключевые ингредиенты морковного торта банановый хлеб

Как настроить этот рецепт

Можно использовать другую муку?

Могу ли я сделать это веганским?

Что делает этот банановый хлеб с морковным пирогом более полезным для здоровья?

Советы и рекомендации по приготовлению морковного торта с банановым хлебом

Как приготовить банановые маффины из морковного торта

Опережая время

Как хранить морковный пирог банановый хлеб

Рекомендуемые инструменты

Другие рецепты морковного торта, которые вам понравятся

Морковный пирог Банановый хлеб с густой глазурью из сливочного сыра с корицей

Чизкейк с шоколадным печеньем — печенье + чизкейк + печенье!

Чизкейк с шоколадным печеньем и печеньем

Для корок для печенья

Для чизкейка

Для корок для печенья

Для чизкейка

Маффины с тыквенными отрубями (с дополнительной глазурью из 2 ингредиентов) — The Fountain Avenue Kitchen

alexxlab

Добавить комментарий Отменить ответ

Видео: Диетические сырники