Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ – 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° сковородС, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π½ΠΎ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Благодаря этому, блюдо получаСтся диСтичСским, ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. ΠžΡ‚ нСдостатка ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сырники Π½Π΅ тСряСт свой вкус, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния сырников Π±Π΅Π· добавлСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² составС. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для дСтского мСню, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 15 ΡˆΡ‚.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ основу: Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ соСдиняСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, сахарный пСсок, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, соль ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² сторону Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°.

    • Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ повСрхности присыпанной ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ.

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ – Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. РСкомСндуСтся Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны.

    • ГорячиС сырники Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ – это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохранили свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ сСрвируСм смСтаной ΠΈ ягодным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² своС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅!


    ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ сырники Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Π₯очСтся Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ нСвСроятно Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС сырники Π±Π΅Π· добавлСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ масла, вСдь Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 40 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³Ρ€.
    • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 2 ст.Π».
    • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 2 ст.Π».
    • Манка – 1,5 ст.Π».
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Β½ Ρ‡.Π».

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. Для приготовлСния «тСста» Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ стационарного Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
    2. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° срСдних яйца.
    3. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ засыпаСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска – ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ количСство ΠΏΠΎ своСму вкусу.
    4. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнСго приготовлСния.
    5. Для придания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ сладкого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° – всыпаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.
    6. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
    7. ПослС, Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ снова всС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    8. «ВСсто» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ – самоС врСмя Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 190 градусов.
    9. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ для кСксов, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠŸΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉ оставляСм ΒΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ объСма Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сырники поднимутся Π² процСссС выпСкания.
    10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сырники ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырников Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт приготовлСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сырников с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ сСрСдинкой Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² «тСсто» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 20 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 10 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 10 ΡˆΡ‚.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³Ρ€.
    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° манная – 7 ст.Π».
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ст.Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 3 ст.Π».
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ вкусу.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. НачнСм с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ «тСста»: Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ соСдиняСм сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, сахарный пСсок ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
    2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу засыпаСм 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² сторону Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° успСла Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
    3. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅.
    4. Π’ сковородкС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ – Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    5. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ сырники ΠΊ столу. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСтаной ΠΈ ягодными Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ?

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдставляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивого дСсСрта – сырника с прослойкой ΠΈΠ· красочного ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ оставит Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π² состав Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, Π° готовится основа Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ – Π±Π΅Π· добавлСния масСл.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 3 Ρ‡. 15 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 4.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    Для слоя ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 350 Π³Ρ€.
    • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 4 ст.Π».
    • ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ (Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ) – 40 Π³Ρ€.
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 100 ΠΌΠ».

    Для ΠΆΠ΅Π»Π΅:

    • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 2 ст.Π».
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 70 ΠΌΠ».
    • Π–Π΅Π»Π΅ (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅) – 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°.

    Для основы дСсСрта:

    • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 200 Π³Ρ€.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. НачинаСм с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слоя ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ большого сырника – Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
    2. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ всыпаСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска.
    3. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом засыпаСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ сухого ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°.
    4. И ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны любой Тирности (Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° – Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС).
    5. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
    6. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 25 сантимСтров) ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ самоС простоС) – основа дСсСрта сформирована.
    7. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… основы Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170 градусов.
    8. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса основа ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° – Π΄Π°Π΅ΠΌ врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    9. Пока наш плоский сырник охлаТдаСтся – Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅.
    10. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, удаляСм хвостики ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
    11. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сахаром для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ кислоты.
    12. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ красныС ягодки Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅.
    13. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² массу ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
    14. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ягоды с ΠΆΠ΅Π»Π΅ снова – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоя нашСго ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта.
    15. Когда Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыл – Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ягодноС ΠΆΠ΅Π»Π΅.
    16. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоя.
    17. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сырник с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.
    18. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ листиками свСТСй мяты, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячий Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ наслаТдаСмся. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ДиСтичСскиС сырники Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Когда всС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для приготовлСния вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ бСзумия вкусныС сырники Π±Π΅Π· Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ сахарного пСска. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 20 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 10 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³Ρ€.
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Изюм – 30 Π³Ρ€.
    • Π₯лопья овсяныС – 50 Π³Ρ€.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Β«Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто» Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ соСдиняСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, яйцо ΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ.
    2. Изюм Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким.
    3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сливаСм излишки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· сухофруктов ΠΈ отправляСм ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ – всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (рСкомСндуСтся Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ для получСния Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ массы Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²).
    4. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
    5. Π’ сковородкС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство масла ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сырники, сформированныС Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяности.
    6. К столу диСтичСскиС сырники ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎ ТСланию сСрвируСм Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ грСчСским ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ПП сырники ΠΈΠ· рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    Для приготовлСния Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусных ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… сырников Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Π»Π°Π³ΠΈ. А ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ рисовой Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСтся гликСмичСский индСкс.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 30 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 180 Π³Ρ€.
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΡƒΠΊΠ° рисовая – 40 Π³Ρ€.
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 1.5 Ρ‡.Π».
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
    • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста – Β½ Ρ‡.Π».
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1/3 Ρ‡.Π».

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: отмСряСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сыпучих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
    2. Для приготовлСния тСста ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСм соль, яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сахарный пСсок.
    3. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ массы Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π’ случаС Ссли тСсто получаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ – подсыпаСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    4. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ смазываСм нСбольшим количСством масла, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ сырники – сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    5. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусный сырники Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц?

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рисовой ΠΈΠ»ΠΈ миндальной. ДСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ!

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 25 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 5% β€” 350 Π³Ρ€.
    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° манная – 3 ст.Π».
    • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 ст.Π».
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 2 ст.Π».
    • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.Π».

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ основу Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… сырников: Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ соСдиняСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, соль, сахарный пСсок ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
    2. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ успСли Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
    3. ПослС, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ массу Π½Π° 6 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
    4. Для формирования Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… сырников, слСгка приплёскиваСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΠΉΠ±Ρ‹ – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² нСбольшом количСствС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
    5. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ образования Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
    6. ГорячиС сырники Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° излишки масла.
    7. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ блюдо свСТими ягодами, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ тягучСй сгущСнкой ΠΈ наслаТдаСмся. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сырники с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ

    πŸ•œ50Β ΠΌΠΈΠ½.Β πŸ•œ15 🍴15Β πŸ–¨

    ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сырников с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. БСгодня ΠΌΡ‹ остановимся Π½Π° послСднСм, вСдь сырники, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ вкус.

    ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 30 ΠΌΠΈΠ½.

    ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³Ρ€.
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ст.Π».
    • Масло сливочноС – 2 Ρ‡.Π».
    • Боль – ΠΏΠΎ вкусу

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ основу Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… сырников. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Ρ‹Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ сухого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
    2. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, сахарный пСсок ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо.
    3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ однородности. Π’ случаС Ссли масса получаСтся слишком густой – добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, Ссли слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
    4. Π’ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сливочноС масло – Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ массу ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
    5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.
    6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ горячиС сырники с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сырники Π±Π΅Π· яиц с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ яиц Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β€” Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π²ΠΎ вкусном горячСм Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅: сырники ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, с большим количСством сыворотки Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ смогли Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ тСсто ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊ сковородС. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

    ЗолотистыС сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² дСсСртном, Π½ΠΎ ΠΈ Π² закусочном Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² зСлСнь, спСции ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5 % ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ β€” 200 Π³
  • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 4 ст. Π».
  • сахар β€” 2 ст. Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 0,5 Ρ‡. Π».
  • сода β€” 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • соль β€” 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • масло подсолнСчноС для смазки
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ), соду. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС.

    3. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ тСсто станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅. На Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ шагС для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягчС, Π° послС ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.

    4. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ достаточноС количСство просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. НабСритС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ соскрСбитС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Аккуратно обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со всСх сторон. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ мСталличСский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 190–200 градусов. ЗастСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ листом. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшим количСством подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ зарумянивания с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

    6. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

    ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

    No votes yet.