Сырники из творога по дюкану: Сырники по Дюкану — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сырники по Дюкану с отрубями для атаки пошаговый рецепт с фото

Готовим сырники по Дюкану с отрубями для атаки. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, перекуса и в качестве десерта. Сырники с отрубями получаются очень вкусными, плотными и сытными. Приготовить их можно на сковороде, в духовке, в микроволновке или на пару. Этот рецепт подходит для этапов атака и чередование.

Если вы придерживаетесь этой диеты, то подать сырники лучше с натуральным нежирным йогуртом без добавок, кефиром или чаем без сахара. На мой взгляд, это не только вкусный, но и полезный завтрак. Сырники с отрубями можно приготовить не только для себя, но и для всей семьи.

Диета Дюкана – это белковая 4-х фазная система питания, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. По оценкам экспертов она является одной из самых эффективных диет по скорости похудения и закреплению результата на всю жизнь.

Ингредиенты

для теста

• Творог 0% — 200 г
• Отруби овсяные — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахарозаменитель — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка

дополнительно

• Кокосовое масло — 1 ч.л.

Как приготовить сырники с отрубями по дюкану для атаки

1. Творог (200 г) выкладываем в миску. Если у вас сухой творог и вы используете крупные яйца, категории СО или СВ, то количество творога можно увеличить вплоть до 300 грамм.

   Для диеты Дюкана творог необходимо взять с минимальным процентом жирности: максимум 1%. Также для сырников лучше использовать сухой творог, так они прекрасно сохранят форму и не расплывутся при обжаривании. Если же вам попался жидкий продукт с большим содержанием сыворотки, то выложите его в несколько слоев марли и подвесьте на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.

   Если творог зерненый, то его лучше пропустить через сито или пробить блендером.

2. org/HowToStep»>

   К творогу добавляем яйцо (1 шт.) и сахарозаменитель (1 ч.л). Перемешиваем.

   Количество сахарозаменителя нужно регулировать в зависимости от его сладости. Сахарозаменитель лучше использовать натуральный, к примеру, на основе стевии. Стевия ─ единственный природный подсластитель, который не имеет противопоказаний.

   Если у вас пастообразный творог или крупное яйцо, то лучше использовать только белок.

3. Добавляем овсяные отруби (2 ст.л.), щепотку соли и разрыхлитель (1 ч.л.).

   Не рекомендую заменять овсяные отруби пшеничными. Одно из главных условий этой системы питания – ежедневное употребление овсяных отрубей. Суточная норма – 1,5 ст. ложки овсяных отрубей.

   Отруби лучше измельчить в кофемолке в муку, так структура готовых сырников получится более нежной.

4. Творожную массу хорошо перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы отруби немного набухли, а сама масса уплотнилась.

   Если масса получилась слишком жидкой, то ее нужно корректировать отрубями.

5. В сковороде разогрейте кокосовое масло. Согласно диете Дюкана сырники лучше жарить без масла на антипригарной сковороде.

   Вместо кокосового можно использовать оливковое или рапсовое масло. Его нужно совсем чуть-чуть, буквально несколько капель, которые удобно распределить по всей поверхности сковороды при помощи кисточки, бумажной салфетки или специального распылителя.

   Особое внимание нужно обратить на покрытие сковороды. Она должна быть с хорошим, качественным антипригарным покрытием, тогда сырники готовятся с минимальным количеством масла или вовсе без него.

6. Сформируйте из творожной массы шарики, выложите на сковороду и обжаривайте при небольшом нагреве в течение 4-5 минут. Обваливать сырники в панировке или муке не нужно.

   Из такого количества продуктов получается 6 небольших сырников.

7. Аккуратно переверните сырники и готовьте несколько минут с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.

   Также сырники можно приготовить в заранее разогретой до 190°С духовке. Запекать их нужно в течение 15-20 минут, до готовности.

8. В итоге мы получим вкусные, малокалорийные, пышные и полезные сырники. Подавать их лучше с натуральным обезжиренным йогуртом без добавок, чаем, кофе или нежирным кефиром.

   Также не забываем про второй рецепт этой системы питания – сырники с кукурузным крахмалом по Дюкану.

Приятного аппетита!

Сырники по Дюкану — рецепты вкусных сырников с отрубями и без

Каждая хозяйка самым тщательным образом отбирает в свою коронную кулинарную копилку рецепт вкусных сырников. Однако что делать, если на данный момент самая важная задача для вас — похудение по Дюкану, а вкусный десерт все равно очень хочется? К счастью, Пьер Дюкан позаботился о том, чтобы превратить наши маленькие слабости в большие радости, поэтому блюда из творога по Дюкану предоставлены в диетической кулинарной книге в великом изобилии. И одно из важных мест в ней занимает рецепт сырников. Сырники по Дюкану – наилучшая альтернатива любимому десерту.

Приготовление сырников – очень приятный, но ответственный процесс. Так как правильные сырники умеет готовить далеко не каждая хозяйка, наша с вами задача – сделать вкусные сырники с отрубями, которые не будут уступать обычным ни качеством вкуса, ни свойствами нежной, воздушной текстуры. А еще многие хозяйки интересуются, возможно ли приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Наш ответ – да! Овсяные отруби вполне можно заменить кукурузным крахмалом, а как это сделать – читайте немного ниже.

И так, как готовить сырники, которые идут на пользу фигуре?

Для приготовления диетических сырников используем только разрешенные продукты для диеты Дюкана. В зависимости от набора продуктов, кушать фитнесс-сырники можно с этапа атаки.

Как показывает практика, лучше брать обезжиренный зернистый творог, жирностью от 0 до 2 процентов. В данном вопросе мягкий творожок несколько проигрывает зернистому.

Заменитель сахара мы опробовали как твердый, предварительно измельчив его в ступке, так и жидкий. Подошли оба.

Ну а чем придать блюду дополнительного вкуса – решать вам. Отличный вариант – низкокалорийная сгущенка по Дюкану, которая сделает ваши сырники вкуснее, чем обычные с изюмом, к которым мы привыкли с детства.

В сырники по Дюкану можно добавить корицы; можно подавать десерт с ягодами, если вы уже достигли этапа закрепления; а можно и заправить зеленью, если вместо привычного десерта вам вдруг захотелось соленых нежных сырников с пикантным вкусом. Ммм, чувствуете, как сразу запахло чесночком?

Сырники по Дюкану для Атаки

Сырники по Дюкану для атаки можно есть на всех этапах диеты, однако порции рассчитывайте так, чтобы не превышать потребление нормы отрубей.

Ингредиенты

• Обезжиренный зернистый творог – 200 г.
• Овсяные отруби – 4 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Приправы – соль, заменитель сахара и ваниль.
• Обезжиренный йогурт для подачи – 100 мл.

Приготовление

1. Взбиваем яйца в плотную пену. Небольшой секрет: вам никогда не удастся взбить в густую пену яйца в мокрой посуде, даже если туда попадет хотя бы капля воды. Даже сами яйца после мытья лучше протереть салфеткой насухо.
2. Аккуратно добавляем в яичную пену творог, отруби, соль, заменитель сахара и ваниль, осторожно смешивая лопаткой ингредиенты.
3. Смазываем сковороду с ровной жарочной поверхностью тонким слоем растительного масла и хорошо разогреваем. Сковороду лучше брать с толстым дном или антипригарным покрытием. Это позволит жарить сырники на минимальном количестве масла.
4. Скатываем сырную массу в равномерные шарики и немного приплюскиваем, выкладываем на сковороду и жарим с обеих сторон до румяной корочки.
5. Выкладываем на тарелку и подаем, полив обезжиренным йогуртом.

Сырники по Дюкану в духовке

Сырники по Дюкану в Духовке отличная альтернатива чизкейкам!

Ингредиенты

• Творог – 300 г.
• Кефир – 4 ст. л.
• Белок четырех яиц
• Овсяные отруби – 4 ст. л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Приправы – соль, сахарозаменитель

Приготовление

1. Белок с солью взбиваем в пену (помним о сухой посуде).
2. Творог перемешиваем с кефиром и добавляем сахарозаменитель, а затем – разрыхлитель.
3. Добавляем в творог овсяные отруби. По желанию, можно перемолоть отруби в муку.
4. Аккуратно вводим яичный белок в сырную массу.
5. Заполняем массой силиконовые формочки, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 15 минут.

Сырники по Дюкану с зеленью

Сырники по Дюкану с зеленью разнообразят ваше привычное меню.

Ингредиенты

• Творог – 200 г.
• Овсяные отруби – 2 ст. л.
• Яйца – 1 шт.
• Нежирный йогурт или кефир – около 2 ст. л.
• Укроп – по вкусу
• Приправы – соль.

Приготовление

1. Творог, яйца и отруби смешиваем вместе. Для замеса можно использовать блендер.
2. Немного придаем массе пластичности, добавив йогурт или кефир, однако не перебарщиваем, так как сырная масса должна хорошо держать форму и не расплываться.
3. Добавляем рубленый укроп и соль. Хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем сырные шарики в жаростойкую стеклянную посуду и запекаем в духовке около получаса, либо жарим на сковороде.

Сырники по Дюкану с ягодами годжи

Сырники по Дюкану с ягодами годжи отличная фитнесс-вкусняшка.

Ингредиенты

• Творог – 200 г.
• Овсяные отруби – 2 ст. л.
• Яйца – 1 шт.
• ягоды годжи – 2 ст. л.
• Приправы – заменитель сахара, соль.

Приготовление

1. Замачиваем ягоды годжи в течение 40 минут, после чего сливаем воду и подсушиваем ягоды.
2. Перетертый творог соединяем с остальными ингредиентами, в конце добавляем ягоды и хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем творожную массу в силиконовые формы и запекаем 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Сырники по Дюкану без отрубей

Вкусные сырники по Дюкану – понятие неоднозначное, так как многим не нравится вкус овсяных отрубей, который вносит огромную лепту во вкусовые качества продукта. А некоторые просто ищут способ избежать использования отрубей потому, что свою дневную норму уже употребили. В таком случае, готовим сырники без отрубей.

Сырники по Дюкану без отрубей в духовке

Сырники без отрубей придутся по вкусу тем, кто не любит отруби в десертах.

Ингредиенты

• Творог – 200 г.
• Яйца – 2 шт.
• Сахарозаменитель – 2 г.
• Лимонная цедра.

Приготовление

1. Соединяем все ингредиенты удобным способом.
2. Выкладываем в порционные формы.
3. Запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.

Сырники по Дюкану с кукурузным крахмалом

Сырники по Дюкану с кукурузным крахмалом очень похожи на обычные.

Ингредиенты

• Творог – 200 г.
• Яйца – 1 шт.
• Сухое молоко обезжиренное – 1 ст. л.
• Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• Какао низкой жирности (по желанию) – 1 ст. л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Сахарозаменитель – 1 г.

Приготовление

1. Перетираем творог с яйцом и заменителем сахара.
2. Добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Жарим диетические сырники на сковороде или запекаем в духовке одним из описанных выше способов.

Сырники по Дюкану в мультиварке

Сырники по Дюкану в мультиварке и душу порадуют, и сэкономят время.

Ингредиенты

• Творог – 0,5 кг.
• Яйца – 3 шт.
• Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
• Сахарозаменитель – 4-5 г.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление

1. Соединяем все компоненты.
2. Решаем самый важный вопрос: есть ли у нас желание возиться с порционными сырниками, чтобы приготовить несколько небольших, или упрощаем задачу и печем один большой, как запеканку. В зависимости от решения, выкладываем творожную массу в чашу мультиварки соответствующим образом.
3. Ставим мультиварку на режим «выпечка» и готовим десерт 40 минут.
4. Ждем, пока сырник остынет, и вынимаем из чаши при помощи корзины для готовки на пару.

Вот и все! Как видите, вариантов приготовления обалденных сырников масса! Осталось лишь испробовать их и найти самый подходящий для себя.

Приятного аппетита!

Сырники по Дюкану — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Сырники по Дюкану:

В данном рецепте я покажу, как приготовить диетические сырники по Дюкану на сковороде. Для этого сковорода обязательно должна иметь антипригарное покрытие, чтобы сырники не пригорали, легко переворачивались при минимальном количестве масла. Сахарозаменитель лучше использовать натуральный. Если вместо сахарозаменителя в творожную массу для сырников добавить соль и любую зелень, сырники получатся не десертными, а закусочными, при этом они не потеряют своей привлекательности для почитателей диетического и правильного питания.

Сырники по Дюкану: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления сырников по Дюкану нам понадобятся следующие ингредиенты: творог обезжиренный или с жирностью до 2%, сахарозаменитель, куриное яйцо, кукурузный крахмал, пару капель подсолнечного масла.

Шаг 2:

В миску перекладываем творог и вилкой разминаем его. Творог лучше брать мягкий, не сухой.

Шаг 3:

В творог разбиваем куриное яйцо.

Шаг 4:

В миску с творогом и яйцом всыпаем кукурузный крахмал.

Шаг 5:

Также добавляем сахарозаменитель по вкусу. Я использую фитпарад, одного саше вполне хватит, таблеток понадобится примерно 3-5, их предварительно нужно перетереть до порошкообразного состояния.

Шаг 6:

Перемешиваем творог, яйцо, крахмал и сахарозам ложкой, как бы перетирая ингредиенты, чтобы творожная масса получилась как можно более однородной.

Шаг 7:

Сковороду с антипригарным покрытием смазываем с помощью кулинарной кисточки пару капельками подсолнечного масла. Разогреваем сковороду, столовой ложкой выкладываем творожную массу как на обычные оладьи.

Шаг 8:

Жарим сырники на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной аппетитной корочки.

Шаг 9:

Таким образом жарим диетические сырники из оставшейся творожной массы.

Шаг 10:

Сырники по Дюкану готовы.

Шаг 11:

Подавайте диетические и вкусные сырники на десерт.
Приятного аппетита!

Рецепт сырников по Дюкану — Рецепты

Сырники по Дюкану можно есть при соблюдении диеты. Необходимо лишь ознакомиться с условиями их приготовления.

Как приготовить сырники Дюкана

Диетические сырники получаются нежирными и нежными. Секрет приготовления — в ингредиентах, а именно:

• сахар не используют, вместо него кладут натуральные сахарозаменители, например, фруктозу;
• творог выбирают зернистый невысокой жирности, до 2%, сырники тогда получаются пышные;
• муку и манку не добавляют, вместо них кладут крахмал или отруби.

Жарят сырники на сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием, масло практически не добавляют. Необязательно готовить сладкое блюдо, можно испечь соленые изделия с зеленью.

Рецепт сырников Дюкана

Вариантов приготовления выпечки множество. Те, кто соблюдает диету Дюкана, должны знать, что она состоит из трех этапов. На первом можно есть сырники, приготовленные по классическому рецепту. Они состоят из творога, яиц, отрубей и заменителя сахара. На втором этапе диеты можно есть сырники с ягодами или зеленью, а на третьем во время приготовления в тесто вместо отрубей кладут крахмал.

Приведем классический рецепт сырников. Крахмал можно брать только кукурузный, отруби подойдут овсяные или пшеничные.

Приготовление:

1. Яйцо взбейте до густой пены и добавьте в него заменитель сахара.
2. Всыпьте творог, ванилин, разрыхлитель, соль и отруби. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте сырники и жарьте по 3 мин. с обеих сторон до румяной корочки.

Готовое блюдо полейте йогуртом или сметаной. При жарке добавляйте всего пару капель растительного масла, иначе сырники получатся калорийными.

Приготовить такую выпечку можно и в духовке. Используйте для запекания формочки, время приготовления — 25 мин. при 180 ˚С.

Рецепт сырников с ягодами по Дюкану

Такое блюдо не навредит фигуре, поскольку оно приготовлено по рецептуре Дюкана.

Ингредиенты:

• 250 г обезжиренного творога;
• яйцо;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 2 ст. л. ягод годжи;
• заменитель сахара;
• щепотка морской соли.

Если заменить хотя бы один ингредиент, например обезжиренный творог на жирный, то получатся обычные сырники, а не диетические.

Приготовление:

1. Ягоды замочите на 40 мин.
2. Яйцо взбейте.
3. Творог разотрите.
4. Добавьте к нему яйцо, отруби, заменитель сахара и соль.
5. Всыпьте в творожную массу ягоды.
6. Сформируйте сырники и 20 мин. выпекайте в духовке при 180 ˚С.

Готовят блюдо не только в духовке, но в мультиварке и на пару.

Составлять рецепты сырников по Дюкану можно самостоятельно, но основные ингредиенты нужно оставлять неизменными. В противном случае блюдо не будет диетическим.

Сырники в духовке с псиллумом по Дюкану пошаговый рецепт приготовления с фото и видео

Posted on

Сырники из творога в духовке ингредиенты:

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Обезжиренный творог 0 % – 400 г;
• Отруби овсяные и пшеничные – по 1 ст. л.;
• Разрыхлитель – ½ ч. л.;
• Сахарозаменитель – по вкусу;
• Соль морская — щепотка;
• Порошок псиллиума – 1 ч. л.;
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Ванильный экстракт можно купить на iHerb здесь.
5% скидка за новый заказ по коду STB114.

Сырники в духовке рецепт:

Сырники из творога с псиллиумом по Дюкану подойдут для любого диетического меню, так как пекутся они без муки, без жира, с отрубями.

, а также Добавить все остальные ингредиенты.

Перемешать и оставить на 10-15 минут для набухания псиллума.

Духовку надо включить и разогреть до 180-200 градусов Цельсия.

Жаропрочный противень необходимо застелить пекарской бумагой для запекания или расстелить специальный коврик для выпечки.

Из получившегося теста сформируйте сырники из творога с псиллиумом, а затем переложите на противень.

Отправьте в духовой шкаф.

Выпекайте сырники в духовке до легкого подрямянивания.

Как только сырники подрумянятся, духовку можно выключить, а творожные сырники достать.

Ну вот, сырники по Дюкану и готовы.

Переложите их на красивую тарелку, полюбуйтесь немного, остудите и можете кушать с удовольствием.

Диетические творожные сырники, запеченные в духовке можно подавать с 10% сметаной.

Приятного аппетита!

Итак, я вам дала простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления сырников по Дюкану.

Если вам понравилось готовить сырники в духовке, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют сделать диетические сырники с псиллумом дома.

Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
Рецепт обычных сырников лежит здесь.

(Visited 1 004 times, 1 visits today)

А еще можно приготовить:

Сырники по Дюкану по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:

Сырники

Автор:

Ирина Рогозина

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, антипригарная сковорода или блинница с крышкой, деревянная лопатка, глубокая миска, ложка, кухонные весы.

• Так как это блюдо предназначено, в первую очередь, для людей, которые соблюдают диету, поэтому подавать их со сметаной, вареньем на сахаре или сгущенным молоком было бы неправильно.
• Если же вы все-таки жаждете чем-то дополнить эти сырники, тогда используйте джемы без сахара.
• Также при подаче можно украсить такое лакомство свежими ягодами или фруктами. Для этого положите на тарелку два-три сырника, на них рядом поместите десять ягодок малины или нарезку из яблок, и завершите блюдо веточкой свежей мяты. В таком случае вы получите уже не только вкусное и полезное, но и очень красивое блюдо.
• Подавать такие сырники рекомендуется сразу же после приготовления. В остывшем варианте они уже не имеют того молочного вкуса, который бывает в начале.
• К сырникам можно подать горячий свежезаваренный зеленый или травяной чай без сахара.

Диета Дюкан знаменита на весь мир, и многие девушки с ней сталкивались. Но мало кто знает, что именно эта диета содержит массу вкусных и полезных блюд одновременно. Вы можете в этом убедиться, если приготовите сырники Дюкан по рецепту, который описан выше. А вы соблюдаете диету? Хотели бы опробовать данный рецепт? Напишите об этом в комментариях!

Ингредиенты

Творог

200 г

Сырой желток

1 шт.

Сухое обезжиренное молоко

15 г

Кукурузный крахмал

15 г

Заменитель сахара

по вкусу

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

1. В миску кладем 200 грамм творога. Чем суше будет этот ингредиент, тем проще из него будут формироваться сырники.
2. Добавляем в творог 15 грамм сухого обезжиренного молока, 15 грамм кукурузного крахмала, один сырой желток и заменитель сахара по вкусу.
3. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем между собой до однородной массы.
4. На плиту ставим антипригарную сковородку или блинницу.
5. Когда сковорода нагрелась, смоченными в воде формируем из творога небольшие сырники и кладем жариться.
6. Накрываем сковороду крышкой и жарим сырники одну минуту.
7. Переворачиваем сырники, накрываем крышкой и жарим еще одну минуту.
8. Перекладываем готовые сырники на тарелку, украшаем по желанию и подаем на стол.

Видеорецепт приготовления

Видеорецепт поможет вам научиться готовить низкокалорийные сырники по Дюкану. Это лакомство не только очень вкусное, но и невероятно полезное, так как содержит исключительно качественные ингредиенты.

Сырники с овсяными отрубями диетические по Дюкану

Ингредиенты

• зернистый творог 0,2% — 220 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• овсяные отруби – 2 ст. л. с горкой;
• соль – по вкусу;
• порошок Стевия (сахарозаменитель) – по вкусу;
• ванилин – на кончике ножа;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• оливковое масло – для обжаривания.

Во время диеты список продуктов строго ограничен и под запретом находятся сладости. Но порадовать себя можно диетическими овсяными сырниками, которые содержат минимальное количество калорий и так полезны для организма.

Эти творожные лепешки по вкусу совсем не отличаются от обычных, и хорошо гармонируют с такими добавками, как: джем, сметана, молочный соус, мороженое, мед и сгущенное молоко.

Как приготовить сырники с овсяными отрубями – рецепт без муки по Дюкану

1. Для того, чтобы приготовить творожные сырники с овсяными отрубями первым делом необходимо взбить яйцо в пышную пену, тонкой струйкой всыпать сахарозаменитель и соль. Снова все взбить.
2. В отдельной таре соединить овсяные отруби, разрыхлитель и ванилин, перемешать.
3. Творог протереть через сито.
4. В сыпучие ингредиенты влить яичную смесь, перемешать содержимое миски.
5. К получившейся массе добавить творог, снова все размешать до однородного состояния.
6. Сковороду с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом, поставить на средний огонь для накаливания. Выкладывать творожное тесто для обжаривания лучше столовой ложкой, придавая ему форму котлетки.
7. Сырники из творога с овсяными отрубями хороши как в горячем, так и в холодном виде, так что наслаждайтесь их вкусом в любое время и не думайте о лишних кило.

Добавить отзыв

Ватрушки диетические в микроволновке

Каждая хозяйка самым тщательным образом подбирает в своей короне кулинарную копилку рецепт вкусных сырников … Однако что делать, если в данный момент для вас самая важная задача дукан похудание , неужели вы хотите вкусный десерт? К счастью, Пьер Дюкан постарался превратить наши маленькие слабости в большие радости, поэтому блюда из творога Ducan представлены в большом изобилии в диетической кулинарной книге.И одно из важных мест в нем рецепта сырников. Чизкейки Дюкан — лучшая альтернатива любимому десерту.

Приготовление сырников — очень приятный, но ответственный процесс. Так как не каждая хозяйка умеет правильно приготовить сырники, наша задача — приготовить вкусных сырников с отрубями , которые не будут уступать обычным ни по вкусовым качествам, ни по свойствам нежной воздушной текстуры. И еще многие хозяйки интересуются, можно ли приготовить сырники дукан без отрубей … Наш ответ — да! Овсяные отруби можно заменить кукурузным крахмалом, а как это сделать — читайте чуть ниже.

Итак, как приготовить сырники, которые хороши для фигуры?

Мы используем только разрешенных продуктов для диеты Дюкана … В зависимости от набора продуктов можно есть фитнес-сырники стадии атаки .

Как показывает практика, лучше брать творог гранулированный обезжиренный, жирностью от 0 до 2 процентов. В этом отношении мягкий творог несколько уступает зернистому.

Заменитель сахара тестировали как твердый, после измельчения в ступке, так и жидкий. Оба подошли.

Ну а как придать блюду дополнительный вкус — решать только вам. В сырники «Дюкан» можно добавить корицу; можно подавать десерт с ягодами, если вы уже достигли стадии закрепления; а можно приправить зеленью, если вместо привычного десерта вдруг захотелось соленых нежных сырников с пикантным вкусом. Ммм, сразу чувствуешь запах чеснока?

Оля Лихачева

Красота подобна драгоценному камню: чем проще, тем дороже 🙂

28 марта 2017 г.

Содержимое

Благодаря использованию нежирного творога сырники «Дюкан» можно употреблять в любой день диеты и при этом не нужно беспокоиться о том, что блюдо навредит вашей фигуре.Продукты, придуманные французским диетологом, мало чем отличаются от обычных: они такие же ароматные, сытные, нежные и сладкие.

Можно ли есть сырники при похудении

Этот вопрос актуален для тех, кто старается не набирать вес и приближать свои параметры к идеальным. Допускается употребление сырников при похудении, главное снизить их жирность до минимума: запекать или жарить творожные лепешки, добавив каплю оливкового масла.Например, нежный легкий творожный десерт по диете Дюкана можно приготовить на любом этапе диеты, но при чередовании его еще можно дополнить восхитительным соусом из ревеня: зелень нужно тушить с корицей, перебивая блендером. и подается как полезный соус, не содержащий фруктозы.

Ватрушки Дюкан для атаки

С коротким, но эффективным периодом, когда можно есть исключительно белковые продукты, знакомы те, кто сидел на диетах или только собирается привести свой организм в порядок.Независимо от вашего текущего веса, любая диета, даже пятидневная, должна начинаться с этого действия. Ватрушки Дюкан для атаки можно использовать не только в активной фазе похудения, но и при закреплении достигнутого результата.

Выдержав пятидневную диету, включающую в себя такие этапы, как приступ, чередование и консолидация, каждая женщина или девушка (и даже мужчина) распрощаются со значительной частью лишнего веса, что обязательно станет значимым и эффективным. стимул продолжать худеть.Прелесть меню «Дюкан» в том, что в нем много вкусных вариантов блюд, и творожные сырники с разными добавками — яркое тому подтверждение.

Рецепт чизкейка Дюкан

Творожная масса — один из основных компонентов диетического питания. Рецепты творога Ducan подразумевают использование только обезжиренного продукта без добавления сахара. Если вы сомневаетесь, что такой десерт может получиться даже вкуснее обычного сладкого, то попробуйте воспроизвести один из представленных рецептов сырников по Дюкану.

Ватрушки в микроволновке

• Время приготовления: 15 минут.
• Порций в упаковке: 1 человек.
• Калорийность: 252 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.

Тем, кто хочет попробовать самостоятельно приготовить блюда, разработанные Ducan, важно помнить правило: даже если вы готовите десерт, вместо сахара-песка в него нужно положить заменитель сахара. Чтобы разнообразить свой диетический завтрак или полдник, готовьте сырники в микроволновке — процесс выпечки максимально простой, а блюдо получается очень аппетитным и вкусным.

Состав:

• отруби овсяные — 2 ст. л .;
Разрыхлитель
• — 0,5 ч.
• яйцо — 1 шт . ;
• Творог обезжиренный — 100 г.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить до густой пены.
2. В яичную массу ввести подсластитель, затем поочередно выложить разрыхлитель, творог, овсяные отруби.
3. Размешать заготовку чизкейка, разлить по формочкам, поставить в микроволновку запекаться на 7-8 минут.
4. Подать творожный деликатес Дюкана, посыпанный натуральным йогуртом или сметаной.

Чизкейки Дюкан в духовке

• Количество порций: 1 человек.
• Калорийность: 313 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легко.

Dr. Ducan позволяет наслаждаться нежирными продуктами на любом этапе диеты. Готовые классические сырники Дюкан в духовке имеют следующую пищевую ценность: белки — 44.63, жиры — 6,96, углеводы — 14,99. Эти расчеты вам подойдут при условии, что вы добавляете стевию в качестве подсластителя и запекаете продукты, а не жарите, ведь даже ложка масла повысит калорийность до 433 ккал на 100 грамм.

Состав:

• яйца (или желтки) — 2 шт .;
• отруби овсяные — 1,5 ст. л .;
• стевия — по вкусу;
• масло (если жарить продукты) — 1 ст. л .;
• творог обезжиренный — 200 г;
• корица или ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все собранные по списку ингредиенты (кроме растительного масла) смешать в миске, затем хорошо перемешать, чтобы масса стала пюреобразной.
2. Разделить заготовку на мелкие части, сформировать желаемое количество творожных коржей.
3. Выложите будущую еду на противень, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Перед тем, как раскладывать продукты на противне, желательно застелить его бумагой, устойчивой к высоким температурам, потому что при запекании практически всех блюд по Дюкану не поощряется использование масла.
4. Лакомство можно подать за 25-30 минут.

Ватрушки Дюкан без отрубей

• Время приготовления: 30 минут.
• Порций в упаковке: 1 человек.
• Калорийность: 264 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легко.

Французский врач рекомендует строго ограничивать суточное потребление овсяных отрубей при похудении.Например, при атаке их количество не должно превышать 1,5 столовых ложки, а при чередовании — 2 ложки. Если вы уже съели положенную норму полезной добавки, но решили полакомиться десертом, то ватрушки Дюкан без отрубей — как раз то, что вам может помочь.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• цедра лимона натертая — 0,5 ч.
• творог — 150 г;
• подсластитель по вкусу.

Способ приготовления:

1. Соедините все компоненты, указанные в рецепте будущих сырников.При желании добавьте к десерту «шоколадного» оттенка: можно заменить цедру цитрусовых чайной ложкой несладкого какао, но помните, что тогда калорийность и пищевая ценность блюда немного увеличится.
2. Измельчите ингредиенты лопаткой, пока они не превратятся в однородную массу.
3. Разогрейте духовку, установив температуру 190 градусов.
4. Вылить творожное тесто в форму и выпекать 20 минут.

Сырники с отрубями

• Время приготовления: 40 минут.
• Порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность: 378 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легко.

Продукты, запеченные в духовке, приносят гораздо больше пользы человеческому организму, чем жареные на сковороде. Хороший тому пример — сырники с отрубями вместо муки, рецепт которых придумал известный диетолог Пьер Дюкан. Тем, кто хочет разнообразить свой рацион и избавиться от проблем с лишним весом, поможет этот пошаговый рецепт.

Состав:

• соль — щепотка;
• отруби овсяные — 1,5 ст. л .;
• яйца — 2 шт .;
• творог нежирный — 200 г;
Подсластитель
• — по вкусу;
• несладкий йогурт или кефир — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сразу включите духовку, чтобы она успела разогреться до 200 градусов.
2. Взбить белковые части яиц до густой пены.
3. В миску положить творог, заменитель сахара, помешивая, немного залить кефиром.После этого в смесь нужно тщательно перемешать отруби, затем желтки и взбитую белковую часть.
4. Творожную массу разлить по формам, выпекать. Время приготовления может варьироваться от 15 до 30 минут — вот уже посмотрите на размер сырников. Чтобы изделия Ducan оставались пышными, их нужно дать постоять 10 минут в уже выключенной духовке.

Чизкейки с кукурузным крахмалом

• Время приготовления: 25 минут.
• Порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 312 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легко.

Чтобы получить такие вкусные продукты Дюкана на завтрак, как на фото, нужно просто следовать такому несложному совету, как, например, добавить в тесто крахмал. Важно отметить, что не стоит увлекаться этим лакомством чаще одного раза в неделю, при этом десерт рекомендуется употреблять исключительно на этапе диетического комплекса Дюкана, называемого закреплением.Сырники с кукурузным крахмалом приготовить очень просто, о чем свидетельствует рецепт ниже.

Состав:

• подсластитель — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• творог нежирный — 200 г;
Разрыхлитель
• — 0,5 ч.
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Переложить творог из упаковки в миску, всыпать заменитель сахара, разрыхлитель, крахмал. Вбить яйцо в ингредиенты с помощью вилки, тщательно растереть до однородной массы.
2. Смажьте сковороду силиконовой кисточкой, смоченной в оливковом масле, выложите образовавшиеся творожные лепешки на горячую поверхность. Обжарить каждую до красивого золотистого оттенка.
3. Готовое лакомство подавать со сметаной или залить йогуртом без сахара.

Творожные оладьи по Ducan

• Время приготовления: 35 минут.
• Порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность: 334 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легко.

Лакомство понравится тем, кто устал от традиционных однообразных творожных десертов. Чтобы такие творожные оладьи «Дюкан» были более пикантными, вам может понадобиться зелень и горсть любимых ягод. Остановив свой выбор на этом блюде, следует учитывать, что ягоды должны иметь минимальную калорийность, например, отлично подойдет клюква.

Состав:

• творог — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• отруби овсяные — 2 ст. л .;
• кефир — 2-3 ст. л .;
• укроп или ягоды — 2 ст. л .;
Подсластитель
• — по вкусу;
• соль — 0,25 ч.

Способ приготовления:

1. Добавьте творог, яйца и овсяные отруби. Массу перемешать, а затем разделить на две части.
2. Подготовить ягоды: если плоды подсохшие, то предварительно размягчить их в теплой воде на полчаса.
3. В одну часть теста всыпать мелко нарезанный укроп, растереть с щепоткой соли.В другую половину отправьте измельченные ягоды и немного заменителя сахара.
4. Можно переходить к термической обработке сырников: их можно жарить, налив в сковороду небольшое количество растительного (или оливкового) масла, или запекать в духовке при 200 градусах примерно 25 минут. Следует отметить, что приготовление в духовке считается более приемлемым при диетическом питании.

Видео: Диетические сырники в микроволновке

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер.Материалы статьи не призывают к самолечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Обсудить

Чизкейки Дюкан — пошаговые рецепты приготовления с творогом, на отрубях или крахмале с фото

Творожные лепешки помогают быстро почувствовать сытость, а диетические рецепты их приготовления вполне применимы при соблюдении диеты. Ватрушки Дюкан для Атаки — яркий тому пример — готовить их можно как в активной фазе похудения, так и на стадии закрепления результата.

На сковороде

Такой рецепт сырников «Дюкан для Атаки» содержит клетчатку (ее использование разрешено на всех этапах знаменитой диеты). Возьмите 350 рассыпчатых обезжиренных творог, 4 яйца, пару столовых ложек овсяных отрубей, заменитель сахара и соль.

Смешать все компоненты блюда (должна получиться масса, по консистенции схожая с тестом для блинов).Поджарьте лепешки, равномерно распределив тесто на слегка смазанной маслом сковороде. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

В духовке

Смешайте 40 мл «нулевого» кефира, 20 г молотых овсяных отрубей, 2 взбитых яйца, 7 таблеток заменителя сахара и щепотку соли. Все смешать с творогом (350 г). Дать массе настояться. Сформируйте лепешки, выложив их на лист пергаментной бумаги. Варить 20 минут (200 градусов). Переверните половину цикла.

В мультиварке

Взбейте яичный белок и соль. 150 г нежирного творога смешать с ванилью, 0,25 ч. разрыхлитель и подсластитель. Добавьте 40 мл «нулевого» кефира и 25 г овсяных отрубей. Соедините обе массы, смешивая белок порциями. Дать тесту постоять. Переложите его в силиконовые формы, заполнив примерно на 2/3. Варить 40 минут (выпечка).

Без отрубей

Этот рецепт подходит тем людям, которые предпочитают употреблять клетчатку самостоятельно (именно ее обычно используют для придания необходимой густоты тесту на самой жесткой стадии).Итак, возьмите 2 яйца, 180 г нежирного творога, цедру лимона и небольшое количество заменителя сахара. Соединить все компоненты, слегка посолить, чтобы сбалансировать вкус. Перенос на силиконовые формы. Выпекать 20 минут в духовке (200 градусов).

В микроволновке

Смешайте 100 г нежирного творога, яйцо, 0,5 ч. порошок для выпечки. Загустить массу овсяными отрубями (25 г). Подсластить заменителем сахара (5 таблеток), добавить соль, ваниль. Выложите смесь на противень и готовьте на средней мощности 5 минут.

В пароварке

Пропустить 400 г нежирного творога через сито, добавить 2 яйца, соль и заменитель сахара.Варить 20 минут с момента закипания воды.

С творогом и сыром

Для приготовления таких творожных лепешек вы будете использовать зернистый и жидкий творог (по 100 г), а также нежирный сыр 5% (50 г). Также вам понадобятся 1 яйцо и овсяные отруби (15 г), перец и соль. Также добавьте нарезанные перья лука. Сыр мелко натереть, соединить с творогом, зеленью, солью, перцем и яйцом. Выпекайте по 15 минут с каждой стороны в разогретой до 200 градусов духовке.

С соевым изолятом

Такие сырники вы приготовите из дневной нормы отрубей, не прибегая к доп.Возьмите 170 г творога, яйца и отруби (1 столовая ложка пшеницы и 1,5 столовые ложки овса). Также вам понадобится соевый изолят (1 столовая ложка). Норма заменителя сахара — 5 таблеток. Смешайте все, оставьте на некоторое время, а затем сформируйте чизкейки и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде.

Корица

Взбейте яичный белок и соль. 150 г нежирного творога соединить с 2 ст. изолят сои, подсластитель и немного корицы. Добавить протеиновую пену, размешать. Выложите круглые лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 20 минут при 200 градусах.

Ватрушки Дюкан для Атаки можно приготовить из ограниченного ассортимента продуктов. На данном этапе использовать кукурузный крахмал категорически нельзя — обратите внимание на этот важный момент.

Чизкейки «Дюкан» помогут быстро вернуть стройные формы и получить удовольствие от трапезы. Блюдо легкое для желудка, приятное на вкус, прекрасно сочетается с любыми «правильными» сладкими соусами на стадии чередования. Мы подскажем лучшие рецепты приготовления.

Ватрушки Дюкана для атаки

Атака по системе Пьера Дюкана рассчитывается строго индивидуально и длится от 3 дней до недели. В этот период разрешено употреблять только белковые продукты, без сахара, сметаны и тем более сгущенки. Чизкейки Dukan всегда готовятся из творога с отрубями, и их можно подслащивать искусственными или натуральными подсластителями: сиропом топинамбура, фруктозой, стевией, синтетическими заменителями, такими как FitParada.Количество любых сахаров строго ограничено, хорошо, что разрешены некоторые специи.

Ducan не запрещает использование ванилина; но не ванильный сахар; даже лучше приобрести натуральную стручок ванили и втирать ее в творожную массу; он подарит потрясающий аромат!

Что нам понадобится:

Пачка творога нулевой жирности;
куриный белок;
3 ст. л.пшеничных или овсяных отрубей;
щепотка соли и фруктозы;
немного ванилина;
на кончике ножа для разрыхлителя.

Как готовим:

1. Смешать творог, белок, отруби, фруктозу, ванилин, разрыхлитель. Масса должна быть гладкой по структуре.
2. Разогрейте сковороду.
3. Из творожной массы формируем лепешки толщиной 1,5 см.
4. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с листом мяты к травяному чаю с тимьяном, мятой или мелисой.

Духовка рецепт

В духовке сырники получаются полезнее, но готовятся немного дольше — около 40 минут.Им разрешено пользоваться на любом этапе похудения, ведь в порции из двух штук чуть больше 300 ккал. Сметану, как и любой другой соус в атаке, лучше не употреблять: калорийность растет. И следите за количеством заменителя сахара: всего одна дополнительная ложка стевии увеличивает калорийность на 100 ккал.

Необходимые компоненты:

250 г творога 2% жирности;
яиц — 2 шт .;
стевия — 1 ст. л .;
ванилин, корица;
разрыхлитель на кончике ножа.

Будем готовить так:

Смешиваем все компоненты. Получаем однородную пюреобразную массу.
Формируем коржи, выкладываем на противень.
Выпекаем при 180 градусах 30 минут.
Едим с чаем, ягодным муссом (допускается чередование), сметаной на завтрак или послеобеденным чаем.

В микроволновке

Сырники Дюканова готовятся в микроволновой печи всего за 15 минут. Все делаем и едим быстро, сытые даже в тяжелый период приступа.Порция содержит чуть более 250 калорий. Лучше съесть их на завтрак, чтобы дольше чувствовать сытость.

Что нам понадобится:

3 ст. л. пшеничные или овсяные отруби;
100 г творога 5% жирности;
яиц — 2 шт .;
щепотка соли и фруктозы;
немного ванилина;
пол чайной ложки разрыхлителя.

Инструкции по приготовлению:

1. Взбить яйцо до однородного состояния.
2. Добавьте соль, фруктозу (или стевию).
3. Добавить творог, разрыхлитель, ваниль.
4. Вылейте творожное тесто в формы (они должны быть пригодны для использования в микроволновой печи).
5. Ставим в духовку на 8 минут (максимальный режим).
Ватрушки готовы. Подавать с мятой, греческим йогуртом или ложкой кленового сиропа (чередуя).

Сырники «Дюкан» без отрубей

Иногда можно приготовить сырники без отрубей: мы будем использовать яйца. Все дело в том, что Пьер Дюкан ограничивает количество отрубей до 2-3 столовых ложек в день. Добавьте немного цедры лимона для пикантности. Такие сырники получаются ароматными и очень интересными.

Вместо цедры некоторые добавляют несладкое какао — всего одну чайную ложку, чтобы не увеличивать общую калорийность блюда.

Необходимые компоненты:

Яйца — 2 шт .;
чайная ложка цедры лимона;
200 г творога 5% жирности;
подсластитель.

Как будем готовить:

2. Делаем аккуратные сырники.
3. Выпекать в духовке или микроволновке.
В первом случае время приготовления составляет 20 минут (при 200 градусах на режиме гриль — даст вкусную золотистую корочку).Если вы выбрали вариант с микроволновкой, то запекать мы будем максимум 10 минут. Второй вариант можно приготовить в формочках для кексов — получится аппетитный творожный десерт.

С кукурузным крахмалом

Кукурузный крахмал Дюкан разрешается использовать для выпечки, что и употребляют худеющие. Только увлекаться этим не стоит, а разрешать такой десерт можно только на этапе закрепления результата: нельзя есть крахмал при приступе.

Натуральная ваниль будет очень уместна в этих чизкейках: она добавит тонкости вкусу.

Необходимые ингредиенты:

200 г творога 5% жирности;
одно яйцо;
ст.л. крахмала;
разрыхлитель на кончике ножа;
стручок ванилина;
стевия по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Добавьте в творог яйцо, крахмал, разрыхлитель, ванилин: должно получиться эластичное творожное тесто.
2. Сковородку слегка смазать сливочным маслом, выложить творожные коржи.
3. Жарить до хрустящей корочки.
Подавать с греческим йогуртом или 10% сметаной.

На чередовании

Ватрушки Дюкан на чередовании отличаются только тем, что их можно заливать любым ягодным соусом с фруктозой или сиропом топинамбура. Также здесь разрешается самостоятельно выбирать «связующее»: отруби или крахмал. Вы также можете добавить больше яиц. Одним словом, идем по чередованию.

Идеальная форма для творожных лепешек — с антипригарным покрытием; на нем изделия сохранят форму и не развалятся.

Важные компоненты:

300 г творога 5% жирности;
2 яйца;
3 столовые ложки отрубей;
3 таблетки фитпарада;
разрыхлитель.

Шаги приготовления:

1. Измельчите все ингредиенты в однородную пасту.
2. Делаем аккуратные творожные лепешки.
3. Жарить на сковороде.
Подавать с ягодным муссом, сметанным соусом и каплей кленового сиропа. Запиваем цикорием и молоком.

Творожные оладьи по Дюкану

Большой плюс диеты Дюкана — это возможность питаться полезной и очень вкусной. Врач не запрещает добавлять в сырники орехи, ягоды, зелень. Главное — не слишком увлекаться калорийными добавками.Предлагаем приготовить творожные оладьи с клюквой. Общее время приготовления составляет около 40 минут, но его можно приготовить еще быстрее, если запечь в духовке.

Клюкву предварительно измельчить с сиропом, добавив ягодное пюре в творожное тесто; вместо клюквы можно взять малину, смородину, клубнику; вкусно и необычно готовить их с черникой.

Что нам понадобится:

Клюква — горсть;
сироп стевии или топинамбура — 2 ст.л .;
пачка творога 0,2% — 250 г;
куриное яйцо — 1 шт .;
овсяные или пшеничные отруби — 3 ст. л .;
50 мл кефира;
соль по вкусу.

Как будем готовить:

1. Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
2. Делаем из них аккуратные колобки, слегка приплюснув сверху.
3. Запечь в духовке или обжарить в небольшом количестве масла.
Подавать с натуральным греческим йогуртом, украшенным листьями мяты.

В мультиварке

Пока худеете — мультиварка готовит! На диете этот бытовой прибор просто незаменим.Особенно, если в нем есть решетка для варки или режим выпечки.

Творожное тесто можно приготовить заранее, выложить сырники на дно мультиварки и готовить в режиме «Отложенный старт».

Необходимые ингредиенты:

Пачка творога 2% жирности;
стевия — 2 ст. л .;
куриное яйцо — 1 шт .;
овсяные или пшеничные отруби — 3 ст. л;
50 мл кефира;
соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Смешайте ингредиенты до получения красивой глянцевой массы.
2. Делаем сырники.
3. Поместите его в мультиварку.
4. Включите режим выпечки.
5. Ждем сигнала об окончании приготовления.
Наши вкусные диетические сырники готовы.
Как видите, похудеть тоже легко, вкусно и сытно. А сырники по вкусу практически не уступают классическим, разрешенным вне системы Пьера Дюкана. Некоторым девушкам на диетах нравятся пикантные варианты, добавляя в творог укроп, базилик, немного соли и яйцо.Это необычно, но очень вкусно и сытно. Что ж, если вам лень возиться с сырниками, не лепите их, а сделайте запеканку из предложенных компонентов. Не хуже, но на приготовление уходит несколько минут: достаточно просто вылить массу в форму для запекания.

Руководящий принцип популярной диеты Дюкана — потреблять чистый белок с минимумом жиров, углеводов и красителей. Нежирный творог — отличный источник белка без лишнего жира. Но употреблять его «голым» во время диеты быстро приедается.К счастью, существует множество рецептов вкусных сырников, которые идеально подходят для диеты и не навредят фигуре.

Очень важно съедать несколько столовых ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день во время диеты. А этот ингредиент просто станет прекрасной основой для сырников.

Лучше всего отказаться от приготовления лепешек из творога ПП на сковороде в пользу духовки. Это не только экономит время, но и полностью устраняет лишние калории и канцерогены.

Однако, если вы все же хотите просто пожарить блины, вам необходимо приобрести блинницу или хорошую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы минимизировать использование масла при жарке или даже полностью отказаться от него.

Со временем вам придется отказаться от таких ингредиентов для сырников, как мука, манная крупа и сахар. Их следует заменить следующими продуктами:

• вместо сахара возьмите натуральный подсластитель, который позволяет диета, например стевию, фруктозу или сорбитол; №
• заменить муку и крахмал на молотые в кофемолке отруби, что позволит сырникам сохранять форму;
• используйте только нежирный творог, отдавая предпочтение зернистому — он придаст блюду пышность и оригинальный вкус;
• в идеале — брать домашний творог на аптечной закваске, но для этого нужно быть уверенным в качестве используемого молока.

Чизкейки универсальны и подходят для любого этапа диеты Дюкана:

• на первом, при приготовлении можно использовать только простой рецепт сырников, в состав которых входят: творог, йогурт, яйца и т. Д. отруби и подсластитель; №
• в период «Чередования» разрешается добавлять в сырную форму зелень или ягоды;
• на стадии «Закрепление» допускается использование сырников на крахмале.

Классик без отрубей

Для сырников «Дюкан» Атаке потребуются следующие ингредиенты:

• 150 грамм творога 0% жирности;
• яйцо;
• стевия или фруктоза;
• ванилин, корица;
• цедра лимона.

Все ингредиенты необходимо перемешать до однородной консистенции, творожные лепешки и обжарить на антипригарной сковороде до румяной корочки.

Чизкейки, запеченные в духовке, более полезны для здоровья благодаря отсутствию канцерогенов.

Набор ингредиентов следующий:

• яйца — 2 штуки;
• 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
• стевия, корица, ванилин — по вкусу;
• 200 г обезжиренного творога.

Все перемешать до однородности, лепить лепешки и выпекать, выложив на бумагу для выпечки или в формы, при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Другой рецепт чизкейков из полипропилена включает крахмал, который сделает тесто более эластичным. Его можно добавлять в посуду на этапе «Крепление».

Состав:

• 200 г творога 0% жирности;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• яйцо;
• стевия.

Опять же, нужно смешать все ингредиенты, сформировать сырники и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Они получаются очень острыми, не менее вкусными, чем всем известные сырники «Ивлевский».

Потребуются:

• 100 грамм творога 0% жирности;
• яйцо;
• 2 столовые ложки овсяных отрубей
• 2 столовые ложки обезжиренного кефира;
• ягоды.

Процесс приготовления следующий:

1. Творог соединить с яйцом, кефиром и отрубями до однородности.
2. Придайте лепешкам желаемую форму.
3. Обжарьте сырники на сухой сковороде с антипригарным покрытием или запекайте 20-25 минут в духовке на бумаге для выпечки или в формах.
4. Подавать с йогуртовым соусом 0% жирности и ягодами.

Ягоды в этом рецепте легко заменить измельченными фруктами или мелко нарезанной зеленью.

Вкусные сырники получаются в мультиварке в режиме «Выпечка» или «На пару».Такая посуда подходит для этапа «Крепление».

Вам понадобится:

• 250 грамм творога 0% жирности;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки крахмала;
• стевия, фруктоза, ванилин, корица — по желанию;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Сырники для мультиварки готовят следующим образом:

1. Смешайте все ингредиенты до эластичности.
2. Свернуть шарики из теста, слегка придавить их рукой и положить в чашу мультиварки.
3. Готовьте на пару 20 минут.

Если установить режим «Выпечка», получатся румяные сырники. Главное, подержать их в тазе, смазанном небольшим количеством масла, по 15 минут с каждой стороны.

дукан оладьи из овсяных отрубей

Dukan Cottage Cheese Gryterett — En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Номер заказа:

ингредиентов:

• Творог — 600-800 грамм
• Яйцо — 3 шт
• Hvetekli — 2-3 м. skjeer
• Sukkererstatning — 1 сс. skjeen
• Bakepulver til deig — 1 шт.

Коврик Hvordan «Творожная запеканка Ducan»

рецептов фазы атаки диеты Дюкана