Сырники диетические в духовке: Диетические сырники в духовке без муки и сахара рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сырники запеченные в духовке диетические. Диетические сырники в духовке. Диетические сырники в духовке: рецепт

Сырники любят все. Нежные творожные «оладьи» приходятся по вкусу и взрослым и детям. Однако традиционно они жарятся на сковороде с большим количеством масла. предлагает вам диетические сырники , приготовить которые сможет любая, даже неопытная хозяйка.

Чтобы приготовить низкокалорийные сырники, нужно знать, какие ингредиенты дают обычным сырникам лишние калории. Высококалорийными сырники делают: творог с большим процентом жирности, мука, сахар и масло для жарки. Соответственно, эти компоненты нам нужно заменить, чтобы получить низкокалорийные сырники из творога.

Диетические сырники без муки рецепт

Итак, наши диетические сырники состоят из:

1) ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ 2 ПАЧКИ (или малый процент жирности)

2) ЯЙЦО 1 ШТ.

3) МАНКА 1 СТАКАН (вместо муки)

4) САХАР (по вкусу, но чем меньше, тем лучше / сахарозаменитель)

Как готовить диетические сырники из творога:

  • Обезжиренный творог тщательно размешиваем до однородной массы.
  • Добавляем 1 куриное яйцо, хорошо размешиваем еще раз.
  • Постепенно по столовой ложке добавляем манку и перемешиваем массу. Так как наши диетические сырники без муки – ее заменяет манка (она играет роль «связующего звена», манка так сказать склеивает сырники), добавляем столько, сколько требуется для нормальной консистенции, чтобы сырники можно было скатать в шарики. Обычно это около стакана.
  • Далее добавляем сахар или лучше сахарозаменитель.
  • По вкусу можете добавить любые ягоды прямо в .

Скатывать сырники без муки довольно сложно, так как тесто для сырников будет прилипать к рукам. Поэтому можно либо слегка смазать ладони растительным маслом, либо на ладонь насыпать немного муки. Тесто берем столовой ложкой, выкладываем на ладонь, скатываем в шарик, и затем немного приминаем, чтобы сделать его более плоским.

Сырники с манкой диетические

Наши домашние сырники готовы к самому приготовлению. Чтобы эти

диетические сырники остались таковыми до самого конца, их не нужно жарить, а нужно либо ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ, ПРИГОТОВИТЬ НА ПАРУ, В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ В ПАРОВАРКЕ. Диетические сырники в духовке нужно запекать на пергаментной бумаге или фольге при температуре 180 градусов минут 30. На пару готовьте также минут 30, однако помните, что диетические сырники на пару будут без золотистой корочки! Будут просто белого цвета. Если у вас есть мультиварка, готовьте на режиме варка на пару 20-30 минут.

Такие сырники из творога с манкой будут прекрасным разнообразием для . Это диетическое и вкусное лакомство. Попробуйте приготовить также и , вам обязательно понравится.

Сделайте и необычный низкокалорийный ягодно-фруктовый соус. В натуральный низкокалорийный йогурт добавьте любые ягоды или фрукты, немного сахара (или лучше сахарозаменитель) и подавайте к сырникам. Включая немного фантазии, можно приготовить

диетические сырники не хуже, чем традиционные.

Сырники – это любимое блюдо многих людей. Помимо невероятной пользы, данное блюдо является очень питательным и вкусным. Оно идеально подойдёт для завтрака и наполнит энергий на весь день.

Сегодня вариаций приготовления сырников очень много. Но людям, следящим за своей фигурой, стоит попробовать диетические сырники в духовке, которые по вкусовым качествам не уступают жареным.

Диетическое питание не запрещает употребление выпечки. Есть выпечка, которая дозволительна при диетах и при этом она очень вкусная. Яркий пример такой выпечки – сырники из творога в духовке с минимальным количеством муки и приготовленные без манки. Готовить их будем в силиконовых формачках, они лучше держат форму и в них выпечка не пригорает.

Эти сырники лучше всего готовить из нежирного творога с минимальным добавлением сахара, или вовсе без него. Подсластить сырники можно мёдом, но только после того, как они остынут.

Чтобы разнообразить вкус сырников из духовки, предлагаем вам добавить в серединку ягодное пюре из сладких ягод.

Ингредиенты

  • 200 грамм обезжиренного творога;
  • 20 грамм сахара;
  • 30 грамм пшеничной муки;
  • 1 яйцо категории С0;
  • ягодное пюре для начинки.

Приготовление

Приготовление сырников в духовке экономит не только ваше время, но и бережёт вашу фигуру, ведь вам не нужно жарить сырники в масле. Запекать сырники можно как в силиконовых формочках, так и в небольших керамических формочках.

Начинаем приготовление. В миску положите сахар и разбейте яйцо.

Перемешайте их вместе до растворения сахара. Если вы не используете сахар, то просто взбейте яйцо. Можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Теперь добавим творог к яйцу. Перетирать рыночный творог через сито не нужно. Он достаточно жирный и вязкий. А вот если вы используете обезжиренный творог, то перетереть его через сито стоит. Так диетические сырники получатся нежными по структуре, и в них не будет крупинок.

Перемешайте творог с яйцом. Можно использовать блендер, вилку, венчик.

Последней добавляем муку. Её в рецепте всего 30 грамм. Из этого количества продуктов получается 6-8 сырников. Так что на каждый сырник выходит не более 5 грамм муки. Перемешиваем тесто, оно получается не крутым, а как густая сметана.

Пришло время выкладывать тесто в формочки. Смазывать силиконовые формы предварительно не нужно, а вот керамические формы нужно смазать маслом и присыпать манкой или сухариками. Это простое действие поможет вам с лёгкостью достать готовые сырники.

Выложите в каждую форму тесто заполнив её половину.

Чайной ложкой выложите ягодное пюре (можно обойтись без него, а если вы не придерживаетесь диеты, положите кусочек шоколада или ириски).

Закройте начинку творожным тестом. Наполняйте форму почти доверху. Сырники поднимаются при выпечке.

Выпекаем сырники в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут. Сырники можно также выпекать в мультиварке, просто выложив формочки на дно чаши.

Готовые присыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодным пюре, полейте мёдом (если вы не использовали сахар). Вот такой простой рецепт диетических сырников в духовке теперь есть в вашей кулинарной книге.

  • Если по каким-либо причинам человеку запрещено употреблять в пищу муку (соблюдение белковой диеты или приверженность здорового питания), то данный ингредиент можно заменить манкой. Такие диетические сырники из творога в духовке готовятся по классическому рецепту. Исключение составляет лишь то, что вместо муки кладётся манка и сода, погашенная лимонным соком. Последний ингредиент помогает сделать блюдо очень нежным.

Для приготовления сырников из манки, яиц и творога, данные ингредиенты смешиваются и оставляются на 10-15 минут, чтобы манка набухла. Затем в смесь добавляется сода и тесто готово для приготовления.

  • Заменить пшеничную муку в сырниках можно и овсяными отрубями или хлопьями. Но из последних компонентов потребуется при помощи кофемолки сделать муку. Иначе сырники получатся очень «грубыми».
  • Ещё одним вариантом замены пшеничной муки является кукурузный крахмал. Но стоит помнить, что использовать картофельный крахмал запрещается, так как он содержит чересчур много калорий.
  • Чтобы творожники во время выпекания не пригорали, можно в тесто положить немного сливочного масла.
  • Разбавить вкус сырников можно при помощи сухофруктов, не вредящих фигуре. С творогом отлично сочетается изюм, курага и чернослив. Также в тесто можно добавлять предварительно порезанные яблоки, абрикосы или бананы. Калорийность продукта от данных ингредиентов не очень изменится, но вкус у сырников будет потрясающим.
  • Для любителей шоколада, в тесто можно добавить 1 ст. л. какао. Так с добавлением этого ингредиента, обычные классические творожники превратятся в шоколадные сырники.
  • Для приготовления творожников выбирается нежирный сыр. Если всё же данное правило не было соблюдено и творог для блюда оказался жирным, то стоит положить побольше сухих ингредиентов. Они помогут скрепить тесто и впитают в себя большую часть влаги творога.

Существует не один рецепт, чтобы приготовить сырники диетические, не убирая из них творог, яйца и муку или же используя их в сочетаниях. Это блюдо – отличный выход для худеющих, ведь обходиться совсем без сладостей сложно. Оно получается менее калорийным, но сохраняет свои отменные вкусовые качества.

Как приготовить диетические сырники из творога

Чтобы снизить питательность блюда, можно пойти по самому простому пути – убрать из рецепта не такие необходимые ингредиенты с высокой калорийностью. Обязательно нужно оставить только творожок, ведь это основа блюда. Только это продукт стоит брать маложирным или полностью обезжиренным. Следующая – мука, которая делает блюдо сытнее. Без нее легко приготовить диетические сырники из творога, используя манку, но эта крупа не относится к низкокалорийным. В таком случае лучше взять овсяные хлопья или отруби.

Диетические сырники в духовке

Энергетическая ценность диетических сырников в духовке составляет около 170 ккал на 100 грамм продукта. Запекать их можно по-разному – просто в виде небольших лепешек на противне или же в силиконовых формочках. Последний вариант особенно часто используется, если творог слишком мокрый и растекается. Весь процесс запекания в среднем займет около получаса. Рекомендуемая температура составляет 180 градусов.

Сырники в пароварке

Легкими, нежными, вкусными получаются и сырники в пароварке. Конструкцию последней легко заменяет обычная кастрюля с водой и дуршлаг. При такой обработке блюдо является максимально полезным, поэтому подойдет не только для диетического, но и для детского питания. Из ингредиентов по рецепту, чаще творога, яиц и муки, просто замешивают тесто, которое выкладывают в специальные формочки для маффинов или же кексов. Далее заготовки остается запечь на нижнем уровне пароварки. Диетические сырники на пару готовятся около 20-30 минут.

Диетические сырники на сковороде

Пренебречь необходимо и обжариванием на сковороде. Этот процесс делает блюдо жирным и даже насыщенным канцерогенами. Если сырники без жарки вам кажутся не такими вкусными, то попробуйте заменить подсолнечное масло на оливковое или кокосовое. В таком случае блюдо хотя бы не будет содержать канцерогены. Диетические сырники на сковороде допускаются, но посуда должна иметь антипригарное покрытие.

Диетические сырники в мультиварке

Не менее вкусными получаются диетические сырники в мультиварке. Важно в этом случае не брать «мокрый» творог, иначе заготовки просто распадутся. Для приготовления подойдет режим «Выпечка». Масла потребуется совсем немного. Заготовки будут жариться подобно способу с антипригарной сковородой. Готовятся они около 30-40 минут. Еще сырники диетические можно сделать в мультиварке на пару.

Рецепт сырников диетических из творога

Чтобы контролировать вес, важно выбрать правильный рецепт сырников диетических из творога. Несколько вариантов с инструкциями и фото представлены ниже, причем каждый имеет свои особенности. Если взять творог с жирностью ниже 5%, то калорийность блюда снизится до 230 ккал. Такое же значение вы получите в случае запекания в духовке, а не жарки на масле. В последнем случае калории в сырниках из творога составляют около 320 ккал. При запекании же эта величина снижается до уровня в 240 ккал.

Сырники в духовке без муки

Еще один актуальный рецепт диетического лакомства – это сырники в духовке без муки. Периодически готовя их, вы можете каждый раз получать новое аппетитное блюдо. Для этого просто меняйте пропорции соли, корицы и порошка какао. Еще для воздушности можно добавлять немного соды, которую предварительно требуется гасить уксусом. Тесто по этому рецепту чуть подтекает, поэтому лучше для запекания использовать формочки. В таком случае выигрывает и подача, если это будут, например, розочки.

  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • манка – 3,5 ст.л.;
  • корица – по вкусу;
  • разрыхлитель – 1 ч.л. без верха;
  • творог – 300 г;
  • какао – 1 десертная ложка.
  1. Духовку сразу включить, чтобы она успела прогреться до 180 градусов.
  2. Комковатый творог протереть через сито или же измельчить вилкой.
  3. Далее добавить к нему все остальные компоненты, оставив только какао и корицу.
  4. Разделить полученное тесто на две равные части. К одной добавить корицу с какао, перемешать.
  5. Взять формочки для маффинов. Если они металлические или керамические. То смазать маслом.
  6. Каждую формочку наполнить одним из видов теста, запекать лакомство около получаса.

Сырники без сахара

Для диеты лучше приготовить сырники без сахара. Вместо него часто используют сахарозаменитель или фруктозу. Несладкие изделия можно подавать с медом, свежими фруктами или ягодами. Разрешено и полить их йогуртом, сметаной, лимонным соусом. Главное условие, чтобы в заправке было поменьше сахара, иначе калорийность блюда повысится и для диеты оно уже не подойдет.

  • манка – 1 ст.л.;
  • оливковое масло – немного для жарки;
  • творог – 600 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 4 ст.л. для обваливания.
  1. Творожок отцедить от лишней жидкости, после чего смешать с яйцами до однородного состояния.
  2. Далее всыпать манку, посолить. На этом этапе по желанию можно добавлять мак, изюм, горький шоколад.
  3. Налепить из теста небольшие шарики одного размера, каждый повалять в муке.
  4. Масло прокалить на сковороде, обжарить заготовки с одной стороны до румяной корки, затем перевернуть, доготовить уже под крышкой.
  5. Выложить на бумажные полотенца, дать обтечь и остыть.

Сырники с отрубями вместо муки

Известный диетолог Дюкан разработал свою систему питания, благодаря которой можно легко худеть. Первый этап диеты называется атакой, когда нужно употреблять много белковых продуктов. Сырники с отрубями вместо муки – это один из рецептов, подходящий для этой фазы. Состав блюда не вызовет затруднений. Муку просто меняют на овсяные отруби, и новый рецепт готов. Для подачи лучше использовать сметанообразный творожок, который будет вместо соуса.

  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • обезжиренный творог – 250 г;
  • ванилин – 0,5 ч.л.;
  • овсяные отруби – 1 ст.л.
  1. Все ингредиенты по списку перемешать между собой.
  2. Разложить полученную массу по небольшим формочкам.
  3. Отправить в духовку, запекать при 180 градусах около 15-20 минут.

Сырники без муки и манки в духовке

Чтобы приготовить сырники без муки и манки в духовке, нужно брать только сухой творожок. В противном случае изделия будут разваливаться. Для придания тесту плотности в этом рецепту используются бананы. Еще добавляют щепотку крахмала. В результате тесто получается более плотным, что его можно положить на сковороду столовой ложкой. Чтобы оно было еще и однородным, стоит воспользоваться блендером или миксером.

  1. Блендером взбить творожок с бананом, добавить остальные ингредиенты.
  2. Взять формочки для кексов, промаслить их и наполнить полученным тестом.
  3. Выпекать до готовности при 180 градусах 25 минут.

Диетические сырники с яблоками

Диетические сырники с яблоками – это вариант лакомства для любителей фруктов. Оно получается в меру сладким, но при этом остается низкокалорийным. Особенный вкус им придает сахарная пудра. Готовятся же сырнички в духовке, поэтому получаются нежирными по сравнению с жаренными на сковороде. Для подачи можно использовать опять же ягодный соус или йогурт.

  1. Творог смешать с тертым яблоком, добавить туда же белки с сахарной пудрой.
  2. Постепенно засыпать муку, вымесить не слишком плотное тесто.
  3. На противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой выложить небольшие лепешки.
  4. Запекать при 180 градусах около 15 минут.

Сырники низкокалорийные – секреты приготовления

Сухофрукты добавлять в тесто не рекомендуется, хотя в небольшом количестве все же можно, например, изюм или курагу. Рецепт диетических сырников допускает использовать такие ингредиенты. Если перебить творог блендером, то изделия получатся более однородными и мягкими. Еще вкуснее получится, если во время взбивания добавить немного натурального йогурта без каких-либо наполнителей. Это самые простые, но эффективные секреты приготовления сырников низкокалорийных.

Оригинальной и очень простой рецепт диетических сырников из творога в духовке – это прекрасный вариант лакомства из категории ПП. Такая выпечка получается одновременно нежной, душистой и очень румяной. Чтобы добиться получения приятной золотистой корочки, стоит воспользоваться не только пошаговыми рекомендациями с фото, но и принять во внимание все приведённые ниже советы. Ничего сложного делать вам точно не придётся. При минимуме необходимых продуктов и при небольшом количестве потраченного времени вы получите изумительный результат, который придётся по вкусу не только сторонникам фитнеса, но и всей семье.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 10 .

Ингредиенты

Для приготовления диетических сырников из творога в духовке по рецепту, который идеально вписывается в формат правильного питания, необходимо использовать вот такие компоненты:

  • творог – 600 г;
  • сахарный песок – 3 ч. л.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • оливковое рафинированное масло – 2 ст. л.

На заметку! Творог для приготовления низкокалорийных сырников стоит использовать с минимальными показателями жирности. Что касается муки, то и ей можно найти замену, если вы считаете, что продукт не вписывается в рамки ПП. Можно взять овсяные хлопья и перемолоть их в блендере до состояния порошка.

Как приготовить диетические сырники из творога в духовке

Принцип приготовления диетических ПП сырников из творога в духовке не представляет никаких сложностей. Чтобы получить на выходе аппетитную и вкусную выпечку, которая не принесет вреда здоровью и фигуре, достаточно следовать предложенному пошаговому рецепту с фото. Делается лакомство быстро. На приготовление теста и сам процесс выпечки уйдёт не более получаса.

  1. Для начала, как всегда, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

  1. Также можно просеять кукурузную муку. Её предлагается использовать для панировки заготовок из творога. Можно часть сырников обвалять в обычной пшеничной муке, а часть – в кукурузной (эти пышки получатся более золотистыми и румяными).

  1. Выложить творог в свободную широкую плошку. Хорошо размять продукт вилкой.

  1. Всыпать сахарный песок в творожную массу.

  1. Всё основательно перемешать, чтобы масса стала однородной.

  1. Всыпать в состав муку. Если вы решили использовать более «легкий» в плане калорийности вариант, то просто отправьте в чашу блендера овсяные хлопья и перебейте их до состояния порошка.

  1. Основательно всё перемешать, чтобы масса стала однородной.

  1. Из полученной творожной массы необходимо скатать длинную колбаску не очень большой толщины. Делать это необходимо на разделочной доске, присыпанной мукой.

  1. Заготовку нужно порезать на небольшие кусочки 1.5-2 см толщиной.

  1. Каждую «шайбочку» потребуется немного приплюснуть руками и припылить мукой.

На заметку! На этом же этапе стоит запанировать заготовки. Если вы хотите получить золотистые диетические сырники из творога в духовке, то используйте для присыпки кукурузную муку.

  1. Противень смазать рафинированным оливковым маслом. Выложить творожные пышки.

  1. Отправить заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать минут 15.

  1. Как только вы заметите, что лакомство зарумянилось и запеклось, стоит аккуратно извлечь противень и перевернуть заготовки. Запекать еще минут 5.

  1. Вот такими аппетитными получаются ПП сырники из творога в духовке по диетическому рецепту.

Ничего сложно, как вы могли заметить, в приготовлении такого лакомства нет!

Секреты приготовления диетических сырников в духовке

Чтобы аппетитные диетические сырники получились отменными, стоит придерживаться некоторых правил во время их приготовления:

  1. Гарантия получения аппетитного лакомства – использование качественного творога. В нём не должно быть растительных добавок, то есть не стоит брать творожный продукт. В противном случае выпечка будет расплываться.
  1. Не стоит добавлять в тесто слишком много сахарного песка. Тут дело заключается не только в том, что чрезмерное количество сладости вредно для фигуры и для здоровья в целом. Ко всему прочему, переизбыток сахара приводит к глазированию состава. От этого выпечка растекается.
  1. Чтобы сырники не прилипали, необходимо использовать достаточное количество масла. Оно должно быть распределено тонким, но ровным слоем, создавая «подушку» между поверхностью ёмкости и тестом.

Вот и все тонкости!

Есть у сырников неприятная особенность – если их не съесть свежими, уже через полчаса-час они затвердевают, и в такой кондиции нравятся далеко не всем. Чтобы как-то сгладить этот эффект, блюдо обычно готовят из самого жирного творога, иногда даже добавляя в тесто сливочное масло – так сырники получаются еще нежнее. А уж калорий в них!

Но диетические сырники из творога низкой жирности тоже могут быть нежными и пышными. Для этого стоит запомнить несколько лайфхаков:

  • тесто должно быть не плотным, а иметь консистенцию среднестатистической овсяной каши;
  • если вы добавляете яйца, белки можно взбить отдельно от желтков и добавить в тесто в самом конце, предельно аккуратно размешивая – белковая пена придаст сырникам пышности, однако отправлять их на сковороду нужно будет как можно скорее, чтобы пена не успела осесть;
  • добавляйте в тесто соду или разрыхлитель, но не гасите – кислоты самого творога вполне достаточно для реакции;
  • сырники будут сочнее, если добавить в них фрукты или ягоды – тертые яблоки или груши, вишню, малину, клубнику, смородину, персики, абрикосы;
  • если вместо муки использовать манную крупу, сырники также будут сочнее и нежнее;
  • если творог крупнозернистый, его лучше не превращать в однородную массу блендером, а перетирать через сито – так готовые сырники будут воздушнее.

Чтобы снизить калорийность сырников, готовьте их без масла – на антипригарной сковороде, в мультиварке, духовке или микроволновке. Сахар замените на подсластители, либо же фрукты или сухофрукты – такой вариант добавит вашему блюду витаминов. Вместо обычной муки можно использовать цельнозерновую, в которой больше клетчатки и микроэлементов. Еще полезнее станут ваши сырники, если взять «альтернативные» варианты муки – кукурузную, ржаную, овсяную.

Согласитесь – методы эти не только не сложные, но и открывают просто для кулинарных экспериментов. Убедитесь в этом, опробовав наши рецепты.

Диетические сырники на сковороде без муки (с манкой)

Яблоко делает сырники сочными, манка – нежными и упругими.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 350 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Манная крупа – 3 ст.л.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Подсластитель
  • Корица

Яблоко очистить и натереть на мелкой терке, смешать с творогом. Добавить яичные желтки, подсластитель, корицу, соль, манку и соду. Перемешать, оставить на 10-15 минут для набухания крупы. Охлажденные белки взбить и осторожно перемешать пену с творожным тестом. Выложить сырники ложкой на разогретую антипригарную сковороду, жарить под крышкой на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 10 г
  • Калорийность – 110 ккал

Диетические сырники в духовке с черносливом

Сочетание ржаной муки, чернослива и мускатного ореха придает сырникам интересный вкус и пикантный аромат.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 600 г
  • Чернослив без косточки – 10 шт
  • Белок яичный – 6 шт.
  • Мука ржаная – 2/3 ст.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Подсластитель
  • Мускатный орех

Замесить тесто из творога, белка и муки, добавить соду, соль, подсластитель и молотый мускатный орех. Разделить массу на 10 примерно одинаковых частей и из каждой сформовать шарик, «упаковывая» внутрь него черносливину. Выложить сырники на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и отправить в разогретую до 180˚С духовку. Выпекать 20-30 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 13 г
  • Жиры – 0 г
  • Углеводы – 16 г
  • Калорийность – 118 ккал

Диетические сырники на пару с маком

Готовые сырники получаются мягкими и в то же время рассыпчатыми, напоминая по консистенции пирожное вроде «картошки».

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Мак – ½ ст.
  • Мука цельнозерновая – 2/3 ст.
  • Белок яичный – 5 шт.
  • Подсластитель
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванилин

Мак залить стаканом кипятка и оставить на пару часов, затем слить лишнюю жидкость с помощью сита. Смешать мак с творогом и белком, добавить муку, соль, ванилин и подсластитель. Сформовать сырники, выложить в пароварку и готовить 20-25 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 15 г
  • Жиры – 6 г
  • Углеводы – 9 г
  • Калорийность – 151 ккал

Диетические сырники с бананом (без яиц)

Банан не только придает вкус, но и скрепляет тесто вместо белка. Рецепт подойдет для людей с аллергией на куриные яйца. Если банан спелый, а творог – не слишком кислый, подсластитель можно не добавлять.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 350 г
  • Банан – 1 шт.
  • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
  • Корица
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Подсластитель

Творог и банан смешать в блендере в однородную массу. Вмешать муку, добавить соду, корицу и подсластитель. Выложить сырники на разогретую антипригарную сковороду и жарить на медленном огне под крышкой по полторы-две минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 13 г
  • Жиры – 0 г
  • Углеводы – 13 г
  • Калорийность – 103 ккал

Диетические сырники с овсянкой и персиком в микроволновке

Персик лучше брать не слишком сочный, чтобы тесто держалось. Вместо овсяных хлопьев можно использовать пшеничные, ячменные или кукурузные.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 200 г
  • Мелкие овсяные хлопья – 3 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Персик – 1 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода – ¼ ч.л.
  • Подсластитель

Нарежьте фрукт небольшими кубиками и выложите на дуршлаг, чтобы во время приготовления теста стек лишний сок. Перетертый через сито творог смешайте с овсянкой и желтками, оставьте на какое-то время, чтобы хлопья набухли. Тем временем взбейте до крепкой пены охлажденные белки. В творожно-овсяную массу отправьте нарезанный персик, перемешайте, добавьте соду, соль и подсластитель, затем смешайте тесто с белковой пеной. Выложите сырники на плоскую тарелку подходящего размера и отправьте в микроволновку на 7-10 минут, выставив среднюю мощность.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 9 г
  • Калорийность – 113 г

Несладкие диетические сырники с кукурузной мукой и укропом

Необычное сочетание для тех, кто не любит сладости.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 350 г
  • Мука кукурузная – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Укроп – 5-7 веточек
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Черный перец

Смешать творог с мукой и желтками. Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить чеснокодавкой, добавить в тесто. Всыпать соль, перец и соду. Охлажденные белки взбить в пышную пену и аккуратно смешать с тестом. Выложить сырники на разогретую антипригарную сковороду и обжаривать под крышкой на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 14 г
  • Жиры – 3 г
  • Углеводы – 12 г
  • Калорийность – 136 ккал

Диетические сырники в мультиварке с морковью и пряностями

Сладковатые, с пряным ароматом и жизнерадостной расцветкой.

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кориандр (горошек) – ½ ч.л.
  • Тмин ¼ ч.л.
  • Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Подсластитель по вкусу

Морковь отварить или приготовить на пару, очистить и пюрировать. Смешать пюре с творогом и яйцом, всыпать муку, соду и соль, добавить подсластитель. Специи растолочь в ступке, всыпать в тесто, перемешать. Выложить сырники в чашу мультиварки и готовить в режиме «выпечка» 20-25 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 12 г
  • Жиры – 2 г
  • Углеводы – 12 г
  • Калорийность – 111 ккал

Style Итог

Как видите, сырники могут быть не только низкокалорийными, но и вкусными – стоит лишь включить фантазию. Если вам надоел творог, но в своем спортивном меню обойтись без него вы не можете, эти рецепты помогут разнообразить рацион.

Сырники диетические в духовке — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Сырники в духовке

Из полезного и вкусного творога можно приготовить много интересных блюд, но, пожалуй, самыми популярными и любимыми все равно остаются сырники.
Сырники из творога у многих ассоциируются с детством, когда на завтрак их готовила мама или бабушка. Ароматные, пышные, с вареньем или сгущенкой – вот чего мы все ждали по выходным и праздникам!

Творожная выпечка вкусная по-особенному. Она никогда не надоедает, особенно, если каждый раз готовить что-то новенькое. Мне нравится готовить из творожного теста именно те блюда, которые не жарятся, а запекаются в духовке, так как они полезнее. Так можно приготовить даже сырники в духовке. Этот рецепт совершенно простой и не хлопотный, а запеченные сырники с манкой в формочках получаются нежными и тающими во рту. Сверху их можно посыпать сахарной пудрой, но можно придумать что-то поинтереснее, в конце рецепта я поделюсь одним из таких моментов.

Сырники в духовке рецепт в формочках

как приготовить сырники в духовке

  • 200 гр. творога,
  • 150 гр. сметаны,
  • 2 яйца,
  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры,
  • 3 ст. ложки манной крупы,
  • 30 гр. сливочного масла,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • ванилин или ванильный сахар по вкусу,
  • щепотка соли,
  • также понадобятся формочки для кексов.

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: сахарную пудру, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванилин.

Творог измельчаем с помощью блендера или протираем через сито. Выкладываем его в глубокую миску, добавляем размягченное масло и сметану, вбиваем яйца. Все перемешиваем.

Добавляем в творожную массу сухую смесь, перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы разбухла манка.

Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, заполняем их. Если формочки маленькие, то можно налить теста почти до краев, если большие, как у меня, то заполняем их наполовину.

Ставим формочки с тестом в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Выпекаем сырники в духовке 25 минут. Сначала тесто поднимется, а потом опустится, так и должно быть. Достаем творожники из духовки.

Даем им остыть и поливаем сметаной, смешанной с сахарной пудрой и сверху еще можно полить клубничным вареньем. Тесто не сильно сладкое, так что приторными сырники не будут.

Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.

_______________________________________

Рецепт № 2

Творожники, как правило, готовятся на сковороде, обильно смазанной маслом. Тем, кто следит за своим весом, такой десерт покажется слишком калорийным и жирным. Но как быть, если хочется любимого блюда? Оказывается, сырники можно сделать диетическими, но не менее вкусными! Просто нужно взять меньшее количество сахара или вовсе отказаться от него, вместо муки взять манку, ну и самое главное – заменить жарку сырников на запекание в духовке. А различные добавки в виде варенья и сгущенки совсем ни к чему, лучше приготовить сырники с начинкой, например, со сладким и очень полезным черносливом.

Диетические сырники в духовке

Готовятся творожники с начинкой в духовке около 40 минут. Количество указанных ингредиентов рассчитано на 5-7 штук.

рецепт диетических сырников

Ингредиенты:

  • 250 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки натурального йогурта или нежирной сметаны,
  • 1 ст. ложка сахара (можно без него),
  • 2 ст. ложки манки,
  • 1-2 ч. ложки корицы (можно без нее),
  • щепотка соли,
  • ванилин по вкусу,
  • 10-12 шт. чернослива,
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

В миску выкладываем творог, разбиваем в него яйцо. Хорошо перемешиваем, можно для этого использовать миксер.

Добавляем в смесь сметану или йогурт. Снова вымешиваем до однородности.

Теперь кладем сухие ингредиенты: манку, сахар, корицу, ванилин и соль.

Еще раз хорошо перемешиваем творожное тесто для сырников.

Чернослив нарезаем мелко. Если он сухой и твердый, то замачиваем предварительно в горячей воде, оставляем до мягкости.

На пищевую пленку или чистый пакет выкладываем 1-2 столовые ложки творожной массы и формируем лепешку.

На лепешку кладем 1 столовую ложку сливовой начинки.

Закрываем начинку творожной массой со всех сторон, чтобы сырник с черносливом внутри получился овальным или круглым.

Помещаем заготовки в форму для запекания, которую слегка смазываем растительным маслом. Можно использовать противень, застеленный силиконовым ковриком. Выпекать сырники нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Дайте готовой домашней выпечке немного остыть. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

Автор рецепта и фото: Джамиля

Диетические сырники в духовке с рисовой мукой

Наверняка у каждого, кто хоть раз придерживался диеты, есть свой любимый рецепт низкокалорийных сырников. Я хочу поделиться своим, ведь мои диетические сырники в духовке невероятно вкусные и полезные. 

Секрет кроется в рисовой муке. В ней содержится много фолиевой кислоты, калия и кальция. Рисовая мука благотворно влияет на пищеварение и очищает организм, а в сочетании с творогом – это просто кальциевая бомба! Всем известно, что творог укрепляет костную ткань, но знали ли вы, что он защищает печень от ожирения и способствует укреплению сердечной мышцы?

Статья в тему: Сырники с горьким шоколадом

Сладость сырникам я обычно придаю стевией, но если ее нет под рукой, можете перемолоть пару фиников, кураги или просто добавить горсть изюма. Если решите использовать сухофрукты, то, прежде чем перемолоть, подержите их пару минут в кипятке, а затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, используйте только белок. Будет не менее вкусно.

Ну и поскольку сырники у нас диетические, мы будем запекать их в духовке.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 400 г
  • яйцо – 1 шт.
  • рисовая мука – 30 г
  • стевия – 4 таблетки

КБЖУ на 100 грамм: 99.66 / 15.48 / 1.27 / 6.35

Как готовить диетические сырники:

Чтобы сырники получились более нежными, перетрите творог через сито или взбейте блендером.

Яйцо можно взболтать венчиком в отдельной чаше, затем перемешать с творогом. Я поступила проще: разбила яйцо в творог и венчиком вмешала его. Поверьте, сырники получатся не менее воздушными.

Рисовую муку просейте и аккуратно перемешайте с творогом. Добавьте сахарозаменитель, еще раз хорошенько перемешайте и выкладывайте заготовки столовой ложкой на припудренную мукой поверхность.

Сформируйте шайбочки, переложите их на пергамент для выпечки и отправляйте на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Подавайте диетические сырники с йогуртом и перетертыми ягодами. Приятного аппетита!

Рузанна специально для «Еда и Фигура»

Диетические сырники в духовке без муки и сахара

Опубликовано: 29.09.2017
Разместил: Тоська
Калорийность/100г: 142
Жиры/100г: 6

Калорийность: 459
Время приготовления: 25
Белки/100г: 15
Углеводы/100г: 6

Диетические сырники в духовке без муки и сахара – блюдо, которое разрушает стереотипы. Мы привыкли к определённым условностям, но иногда просто необходимо всё изменить. Почему сырники должны быть сладкими? Поверьте, без сахара, без муки и без масла они намного вкуснее, и, тем более, значительно полезнее! Тем, кто заботится о своей фигуре, такой рецепт обязательно понравится. Готовится блюдо легко и просто, в его состав входят недорогие и доступные продукты, которые обычно под рукой, а в крайнем случае их можно раздобыть в ближайшем гастрономе. Уверена, вам понравятся и эти диетические сырники с морковью и творогом.
На приготовление понадобится 25 минут. Ингредиенты указаны для приготовления 2 порций.

Ингредиенты:

— творог нежирный – 200 г;
— яйцо куриное – 1 шт.;
— отруби – 30 г;
— разрыхлитель – 2 г;
— кунжут белый – 15 г;
— оливковое масло, морская соль, зелень для подачи.

Как приготовить в домашних условиях



Выкладываем в миску пачку свежего нежирного творога, добавляем 1\4 чайной ложки мелкой морской соли, разминаем творог вилкой.


Затем добавляем к творожку сырое куриное яйцо. Если вы следите за своим рационом питания, заботитесь о здоровье, то следует отдавать предпочтение яйцам от кур со свободного выпаса.
Растираем яйцо с творогом до однородности.


Далее насыпаем в миску отруби и разрыхлитель теста на кончике ножа. Вы можете использовать отруби из овса или пшеницы, а также смесь из разных злаков.


Хорошо перемешиваем ингредиенты, оставляем на 10-15 минут, чтобы отруби впитали влагу из теста и набухли.


Форму с тефлоновым покрытием сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем столовой ложкой тесто. На один сырник пойдёт одна столовая ложка с горкой теста.
Чтобы количество масла в вашем рецепте сократилось до минимального, используйте спрей.


На каждый блинчик насыпаем немного семян белого кунжута.


Нагреваем до 180 градусов духовку. Ставим форму на средний уровень нагретой духовки, готовим с каждой стороны по 4-5 минут до золотисто цвета. Очень легко приготовить и такие диетические сырники из творога с изюмом на пару по Дюкану.


Перед подачей посыпаем сырнички сладким луком и свежей зеленью, подаём с нежирным и несладким йогуртом.


Приятного аппетита!

Диетические сырники в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Эти сырники по вкусу ничем не уступают классическому рецепту, но не так вредны для фигуры

Ингредиенты

творог 400 г
сахар 3 ст.л.
мука 4 ст.л.
яйца 3 шт
соль щепотка

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Видеорецепт

Протрите творог через сито.

Отделите желтки от белков, желтки добавьте в творог.

Добавьте в творог сахар, просейте муку, добавьте соль. Все тщательно взбейте миксером

Взбейте белки до густой пены.

Добавьте белки в творог и аккуратно перемешайте ложкой.

Выложите творожную массу в формочки, заполняя их на 2/3

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней сырники 20-25 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Сырники в духовке. Рецепт с фото

Сырники в духовке — быстрый, простой и экономный рецепт диетических запеченных сырников без масла и излишней муки.
Вкусный и полезный завтрак или полудник.
При желании их можно готовить без желтков, сахара и муки — только творог и белки.
«Орудия производства» — вилка и ложка.
При формовке желательно использовать силиконовые вставки для форм — в этом случае готовые сырники очень легко отделяются и не нужен жир для смазки форм.


1. Творог размять вилкой, смешать с яйцом и сахаром, добавить муку.

Если готовим сырники без муки, кладем 2 белка.
Степень нежности и однородности зависит от типа используемого творога, у меня был зернистый.

Если позволяет диета и есть желание, в творожное «тесто» можно добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру.

См. Кабачковые сырники с вишней в духовке >>

2. В металлическую форму для кексов поместить силиконовые вставки.

3. Творожную массу выложить в формочки, разровнять влажной ложкой поверхность.
Сверху, по желанию, посыпать четвертью чайной ложки сахара или корицей.

4. Сырники запекать в разогретой до 160°С духовке около 20 минут (время приготовления зависит от типа духовки и вариантов ее нагрева.
В моем случае — нижний нагрев, пеклись на самом верхнем уровне и все равно половина донышек слегка «прихватилась» из-за неравномерности нагрева духовки).

См. Овсяные сырники в духовке >>

5. Достать из духовки.

6. Чуть пристывшие аккуратно извлечь из форм.

Подавать теплыми.
Если не придерживаетесь диеты — со сметаной, вареньем, медом, ягодами.

Сырники из нежирного творога, запеченные в духовке.

Вкусно и быстро.  

Еще:
Сырники
Диетические сырники, запеченные в молочном соусе

Теги рецепта:

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙ БЕЗ ГОРЬКОГО ПОСЛЕВКАЗАНИЯ

Любой вид запеченного в духовке десерта представляет собой особую проблему для калорийных специалистов, которые нуждаются в сахаре или не хотят его употреблять. К сожалению, продолжительное или сильное нагревание отрицательно сказывается на низкокалорийных подсластителях, доступных в настоящее время в Соединенных Штатах.

При использовании в хлебобулочных изделиях подсластитель типа аспартама, известный под своими торговыми названиями как Equal и Nutrasweet, кажется, исчезает, оставляя торт с таким вкусом, как если бы он вообще не был подслащен.Хотя подсластители на основе сахарина (Sweet ‘n Low, Weight Watchers и т. Д.) Лучше выдерживают нагрев в духовке, они действительно теряют часть своей сладости при выпечке, тем самым усиливая то, что некоторые воспринимают как горькое послевкусие. Компенсация потери сладости сахарина из-за чрезмерного подслащивания может иметь катастрофические последствия, еще больше усиливая горькое послевкусие.

Ни одна из этих проблем не возникает, когда десерты готовятся без нагрева; Вот почему чизкейки без выпечки особенно популярны среди тех, кто следит за талией.Однако запеченные чизкейки имеют другую, несколько более твердую текстуру, которую многие люди упускают, когда переходят на приготовление без выпечки без сахара.

Имея это в виду, главные призы в конкурсе рецептов читателей в этом месяце получают творческие повара, которые делятся своими идеями по приготовлению чизкейков в духовке. Каждый получит копию моей кулинарной книги Slim Gourmet Cookbook (Harper & Row) в твердом переплете. Поздравляем Филлис Стерн из Хэмптона, штат Вирджиния, и Гленду Маккалоу из Браунфилда, штат Техас.

PHYLLIS STERN’S DIET CHEESECAKE

2 стакана нежирного творога без крема

1/2 стакана размороженного заменителя яиц без холестерина

10 пакетов низкокалорийного подсластителя, см. Примечание (или 4 столовые ложки размороженного) концентрата

неразбавленного апельсина

1 чайная ложка (желательно свежего) лимонного сока

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

2 столовые ложки универсальной муки

1 приготовленная корочка пирога с крекером из Грэм (8 или 9 дюймов в диаметре)

В кухонном комбайне взбить сыр металлическим лезвием до однородности.Добавляйте заменитель яиц, подсластитель, сок, ваниль и муку, по одному ингредиенту, обрабатывая после каждого добавления. Вылейте смесь в корку пирога. Поместите в ХОЛОДНУЮ духовку; поверните температуру до 300 градусов и запекайте 40 минут. Охладите, затем поставьте в холодильник. На 8 порций по 140 калорий каждая (на 10 калорий больше на порцию с концентратом сока). По желанию подавайте со свежими фруктами (подслащенными).

Примечание. Для выпечки обязательно используйте низкокалорийный подсластитель на основе сахарина.

НИЗКОКАЧЕСТВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙ GLENDA С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ

Корочка:

Крошка из крекера из 1 стакана

Молотая корица 1/4 чайной ложки

Щепка молотого мускатного ореха

столовых ложек диетического маргарина

контейнер (15 унций) частично обезжиренного сыра рикотта

1/4 стакана простого обезжиренного йогурта

2 яйца (или эквивалент без холестерина)

8 пакетов низкокалорийного подсластителя, см. примечание (или 2 столовые ложки неразбавленного яблочного сока концентрат)

2 чайные ложки ванильного экстракта

1/4 чайных ложки тертой лимонной цедры

1/2 чайной ложки свежего лимонного сока

3 яичных белка

1/4 чайных ложки винного камня

Для корки: смешайте крошки и специи в чаша.Работа в маргарине. Выдавите смесь крошек на дно 9-дюймовой пружинной формы. Выпекайте в разогретой до 425 градусов духовке от пяти до семи минут, пока не подрумянится. Отложите в сторону.

Для начинки: смешайте сыр, йогурт, яйца, подсластитель, ваниль, цедру лимона и сок в чаше миксера. Взбивайте на низкой скорости до однородного состояния, затем на средней до однородной массы. В другой миске с чистыми венчиками взбить яичные белки с винным камнем до густого состояния; аккуратно добавить в сырную смесь. Вылить на корочку. Выпекать в разогретой до 325 градусов духовке 35 минут.Прохладный.

Примечание. Для выпечки обязательно используйте низкокалорийный подсластитель на основе сахарина.

LEMON GLAZE

стакана воды

2 столовые ложки каждая: свежий лимонный сок и фруктоза (фруктовый сахар)

1/2 чайной ложки кукурузного крахмала

Тщательно перемешайте ингредиенты в маленькой кастрюле. Варить и перемешивать на слабом огне, пока смесь не загустеет. Остудите, затем нанесите глазурь на остывший чизкейк.

Охлажденный глазированный чизкейк в холодильнике на ночь. На 10 порций менее 140 калорий в каждой.

Вы тоже можете выиграть; просто отправьте декалорированное блюдо на конкурс рецептов Slim Gourmet Reader Recipe Contest, P.O. Box 328, Верона, штат Нью-Джерси, 07044. Каждый победитель, чей рецепт появляется, получает копию Slim Gourmet Cookbook. Не расстраивайтесь, если вы отправите рецепт, и он не сразу победит; он может стать победителем через много месяцев, сгруппированный с другими рецептами с использованием аналогичных ингредиентов.

Кето-чизкейк — без корочки и с низким содержанием углеводов

Лучший рецепт кето-чизкейка с низким содержанием углеводов! Сделать чизкейк без корочки на удивление легко.


Кето-чизкейк без корочки

Всем, если не заметили .. У нас Лето приближается быстро и тихо. Итак, если есть время, чтобы преуспеть, его СЕЙЧАС! Этот кето-чизкейк — ответ на ваши цели оставаться сильными.

Придерживайтесь своего плана и приступайте к работе с этим чизкейком Keto Low Carb Cheesecake , который подходит для кето, учитывая, что он совершенно без корочки. Придерживаясь этого рецепта до основных ингредиентов, таких как яйца и сливочный сыр, я смог сократить достаточное количество углеводов.

Чизкейк с низким содержанием углеводов

Наслаждение этой восхитительной красотой наверняка улучшит ваш аппетит, когда вы захотите немного сладкого. Нет никакой гарантии, что вы останетесь в состоянии кетоза, но я знаю, что у меня не было проблем с этим маленьким кусочком удовольствия.

Но помните, что модерация — ваш друг, даже если она вас раздражает!

Как приготовить чизкейк без сахара

Вам может быть интересно, сколько ингредиентов нужно для приготовления этого кето-чизкейка.Это 10 или даже больше? Неа! На самом деле это занимает половину.

Это очень простой рецепт чизкейка без сахара. Самое приятное, что отсутствие корки снижает не только количество углеводов, но и количество шагов.

★ ★ ★ ★ ★

Я сделал это вчера. Это УДИВИТЕЛЬНО. Люблю, люблю это.

— Connie

Сделайте кето-чизкейк дома

Пожалуйста, дайте нам знать, что вы думаете об этом рецепте с оценкой!

Ищете более вкусные рецепты из низкоуглеводной диеты? Попробуйте наш лаймовый чизкейк с низким содержанием углеводов.

Keto Cheesecake

Все вкусы и сливки, которые вам нравятся в чизкейке, но без всех углеводов.

Общее время 1 час 5 минут

Ингредиенты

  • 3 8 унций. пакеты сливочного сыра
  • 1 стакан подсластителя
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/3 стакана сметаны
  • 4 яйца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350. Взбивайте сливочный сыр до пышной массы, примерно 3 минуты. Смешайте с подсластителем, сметаной и экстрактом ванили, перемешивая примерно 3 минуты.

  2. Осторожно добавляйте яйца по одному. взбивание до густоты и кремовой консистенции примерно через минуту после каждого яйца.

  3. Слегка смажьте смазкой стороны противня с пружинными формами 7 или 9 дюймов и поместите форму на противень. Влейте начинку. Выпекать 40-45 минут или до образования пухлого и слегка коричневого цвета по краям.

  4. Проведите ножом по краю формы, чтобы ослабить торт. Дайте остыть перед снятием обода. Остудить 1-2 часа на решетке. Накрыть крышкой, охладить не менее 4 часов.

Примечания к рецепту

ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 3,31 г

Пищевая ценность

Чизкейк Кето

Количество на порцию

Калорий 278 калорий из жиров 240

% Дневная ценность

г 41%

Углеводы 3,31 г 1%

Белок 6,64 г 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Мини-чизкейки с низким содержанием углеводов — Моя пристрастие к выпечке

Мини-чизкейки с низким содержанием углеводов имеют богатую сливочную начинку поверх ароматной корочки грецкого ореха. Эти мини-чизкейки настолько хороши, что вы даже не догадываетесь, что в них мало углеводов!

Этот пост спонсируется Fisher®. Спасибо за то, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают возможным My Baking Addiction.

Я люблю это время года по многим причинам.

Выпечка, семейные аттракционы «Полярный экспресс», отдых у костра в праздничных пижамах с чашкой горячего какао и, конечно же, рождественские елки.

Вы правильно прочитали, я сказал деревья. Как в более чем одном.

Я выросла с деревом со стадами в доме моей наны, поэтому мне всегда нравится получать стайное дерево. Я держу «причудливое» дерево, а также менее красивое дерево со всеми украшениями Элль. А в этом году у Элль появилась сверкающая белая елка из 6 блюд в своей комнате, полная множества блестящих розовых украшений.

Да, в этом году у нас есть 3 дерева, и я хочу еще.

Нет ничего лучше, чем прижаться в темноте у зажженной рождественской елки и, может быть, жевать что-нибудь, что вы испекли ранее днем.

На самом деле, я могу сказать, что мне нравится делать мини-десерты во время праздников для вечеринок и развлечений. Но втайне я люблю мини-десерты по праздникам, потому что их легче перекусить на ночь, пока любуешься елкой.

Будь то шоколадные мини-пирожные с мятой или эти мини-чизкейки с низким содержанием углеводов, выпечка личного размера — мое варенье в это время года.


НИЗКОУГЛЕВАТЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙ С ГРЕЦКОЙ КОРОЧКОЙ

Если вам интересно, запуск веб-сайта по выпечке может немного сказаться на вашей диете.Я пробую все, что делаю, поэтому, когда я не тестирую рецепты, я стараюсь следить за потреблением углеводов.

Я знаю, потому что жизнь — это баланс.

К счастью для меня, чизкейк не так уж сложно приготовить для низкоуглеводной диеты. Я говорю «к счастью для меня», потому что если вы были здесь какое-то время, то наверняка знаете, что рецепты чизкейков — одни из моих любимых вещей, которые я готовлю.

Конечно, я мог бы приготовить чизкейк с низким содержанием углеводов и без корочки, но давайте будем честными — это не летает в моей семье.Мы слишком любим хорошую корочку за эту ерунду.

Поэтому вместо этого я обратился к своим любимым грецким орехам Fisher®, чтобы помочь мне приготовить корочку для чизкейка с низким содержанием углеводов, которая не только ароматна, но и может просто заменить более традиционную корочку для крекера из Грэма.

Конечно, я решил использовать грецкие орехи Fisher®, потому что они свежие прямо из скорлупы, не содержат консервантов и не проверены проектом на ГМО. Они просто лучшие!

Я уже люблю использовать орехи пекан и грецкие орехи в праздничных блюдах, таких как цукаты пекан со специями, карамель с орехами пекан и сырные шарики с колбасой.А в этих мини-чизкейках с низким содержанием углеводов грецкие орехи Fisher® добавляют идеальную текстуру и аромат корочке чизкейка с низким содержанием углеводов.

Не говоря уже о том, что грецкие орехи полны Омега-3, а закрывающаяся упаковка Fisher® дольше сохраняет орехи свежими, поэтому я могу добавлять эти полезные для сердца грецкие орехи в блюда в течение всего курортного сезона.

КАК СДЕЛАТЬ МИНИ-ЧИЗКИ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ

Мини-чизкейки с низким содержанием углеводов

отлично подходят для праздничных вечеринок, потому что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы разделить полноразмерный чизкейк на нужное количество идеальных ломтиков.Они уже порционированы, так что гости могут взять их, когда они будут готовы погрузиться в десерт.

Чтобы приготовить мини-чизкейки с низким содержанием углеводов, начните с измельчения грецких орехов Fisher® в кухонном комбайне до образования мелкой крошки. Не переусердствуйте, иначе вы получите масло из грецких орехов — оно восхитительно, но не то, к чему мы здесь стремимся.

Грецкие орехи смешивают с заменителем сахара и маслом перед тем, как разделить смесь на бумажные вкладыши для кексов в стандартной форме для кексов и выпечь.Вкладыши упростят вытаскивание мини-чизкейков из сковороды позже, так что не пропускайте их!

Приготовление низкоуглеводной начинки для мини-чизкейка очень похоже на наши рецепты других чизкейков. Только не забудьте начать со сливочного сыра комнатной температуры и добавлять яйца по одному.

Мне нравится использовать большую ложку для печенья, чтобы равномерно разделить начинку для чизкейка на подложки для кексов, не создавая беспорядка. Я воспользуюсь любыми советами и уловками, которые не позволят мне повсюду получать тесто для чизкейков.

В довершение к низкоуглеводным мини-чизкейкам я предпочитаю использовать только взбитые сливки, разрезанную пополам клубнику и немного мелко нарезанных грецких орехов Fisher®, чтобы придать им текстуру и дать понять гостю, что находится в корочке.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЧИЗКЕЙКА С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ

Ищете другие рецепты чизкейков с низким содержанием углеводов? Попробуйте итальянский чизкейк с лимоном и рикоттой, чизкейк с трюфелем и шоколадом с низким содержанием углеводов или чизкейки с низким содержанием углеводов и ежевикой от некоторых из моих коллег-блоггеров!

Готовите ли вы это для себя или своей компании, мини-чизкейки с низким содержанием углеводов — особое удовольствие, которое понравится каждому.

Состав

Для корки:

  • 2 чашки грецких орехов Fisher® Chef’s Naturals
  • 1 столовая ложка заменителя сахара
  • 1 1⁄2 столовых ложки сливочного масла, топленого

Для наполнения:

  • 2 упаковки (16 унций) сливочного сыра, комнатной температуры
  • 1/2 стакана заменителя сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильной пасты или экстракта

Для начинки:

  • Взбитые сливки
  • Ягоды свежие (клубника разрезанная пополам)
  • Грецкие орехи Fisher® Chef’s Naturals, мелко нарезанные

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ̊F.Выстелите стандартную форму для кексов бумажными вкладышами для кексов.
  2. Положите грецкие орехи в чашу кухонного комбайна с металлическим лезвием. Взбивайте, пока они не образуют мелкую крошку. Добавьте заменитель сахара и топленое масло и взбивайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
  3. Положите на дно каждой чашки для выпечки по столовой ложке с горкой корочки. Слегка надавите, чтобы образовалась ровная корочка.
  4. Выпекать корки в предварительно разогретой духовке 5 минут. Пока будете готовить начинку, поставьте сковороду на решетку, чтобы она остыла.
  5. Взбейте сливочный сыр и заменитель сахара в большой миске электрическим миксером до однородного состояния. Добавить яйца по одному и перемешивать до однородности.
  6. Очистите стенки миксерной чаши и добавьте ванильную пасту. Взбить, пока не смешается.
  7. Используйте большую ложку для печенья, чтобы равномерно распределить начинку по формам для выпечки.
  8. Выпекайте 15-17 минут или пока не застынет. Поставьте кастрюлю на решетку для охлаждения, чтобы она полностью остыла.
  9. Охладите в холодильнике не менее 2 часов.
  10. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте взбитыми сливками, мелко нарезанными грецкими орехами и свежими ягодами.

Банкноты

  • Мне нравится использовать натуральный заменитель сахара Lakanto Monkfruit Sweetener All Natural Suetener. У него практически нет послевкусия, он великолепен на вкус в выпечке и является заменителем сахара в соотношении 1: 1. Компания также заявляет, что это НУЛЬ по гликемическому индексу.
  • Если вы не следите за потреблением углеводов, вы можете заменить сахар-песок равными порциями.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 12 Размер порции 1 мини-чизкейк
Количество на порцию Калории 203 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 12 г Холестерин 50 мг Натрий 68 мг Углеводы 6 г Волокно 2 г Сахар 3 г Белки 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Чизкейк Кето без выпечки · Fittoserve Group

Это действительно самый простой чизкейк без выпечки keto! Насыщенный, мягкий, кремовый, воздушный и полностью декадентский.Это еще и низкоуглеводный чизкейк без выпечки , так что он также не содержит зерна, глютена и подходит для кето-диеты!

В нем не только не выпекают, но и используются только простые ингредиенты. Этот чизкейк кето настолько быстрый и легкий, что вы можете приготовить порцию кето-десерта , за которую все полюбят.

Я сделал этот чизкейк без выпечки в мини-баночках, чтобы было легче отслеживать ваши макросы при выполнении кето.Хотя, я не могу обещать, что у вас не будет секунд с этим прекрасным вариантом.

Не хотите варить этот рецепт в каменных банках? Нет проблем, вы также можете приготовить его на 9-дюймовой форме для пирога. Инструкции даны для обоих.

У меня есть еще несколько рецептов, которые вы обязательно должны попробовать, если вы поклонник чизкейков без выпечки, например, мой кето-шоколадный чизкейк без выпечки или мой шоколадный пирог с арахисовым маслом кето.

Не забудьте также попробовать наши Чизкейки Кето , чтобы узнать о более вкусных вариантах вкуса и стиля.

Чизкейки keto no-bake в банках mason

Чизкейк Кето без выпечки

Легкий кето-чизкейк без выпечки уже давно был на моем радаре. Я прекрасно понимаю, что многие люди могут бояться готовить чизкейки в духовке.

В конце концов, чизкейк без выпечки намного проще запеченного. Поскольку он не требует яиц и духовки, он практически надежен.

Вы практически исключаете риск чрезмерного взбивания, запекания или образования трещин в чизкейке.

Я обещаю, что если вы сможете измерить и использовать электрический миксер, вы сможете идеально приготовить этот низкоуглеводный чизкейк без запекания .

Плюс, если вам случится жить в теплой погоде почти круглый год, как я, вы оцените тот факт, что духовка будет отключена для этого рецепта.

Низкоуглеводный чизкейк без выпечки в банке

Чизкейк keto no-bake в банках mason, готовый к употреблению

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Этот легкий, нежный кето-чизкейк с корочкой из миндальной муки без выпечки, такой же вкусный, как и версии с корочкой из грэма, на которых мы все выросли.

За исключением того, что эта корка состоит всего из 3 ингредиентов и не содержит зерна и глютена. К тому же в нем мало углеводов. Я имею в виду, что еще ты можешь желать?

Начинка по вкусу напоминает мусс для чизкейка и имеет непревзойденную бархатистую текстуру.

Изготовление их в каменных банках по 4 унции сделало презентацию более привлекательной.

Однако вы также можете приготовить это на 9-дюймовой форме для пирога и получить потрясающие результаты. Если вы решите приготовить это на сковороде для пирога, вам нужно будет охладить чизкейк как минимум на 6 часов. Чтобы он легко нарезался.

Я решил посыпать этот чизкейк без выпечки ягодами, но это совершенно необязательно. Так как эти мини тоже на вкус просто сказочные.

Добавлю, что добавление черники и малины на поверхность этих чизкейков делает их идеальным патриотическим кето-лакомством.Просто говорю.

Как приготовить идеальный чизкейк (кето) без выпечки

Баночки Mason с корочкой из миндальной муки для кето-чизкейка

Сделать этот кето-десерт очень просто. Главное помнить — начинать со сливочного сыра комнатной температуры. Он действительно должен быть мягким, иначе вы потеряете бархатистую текстуру.

Тогда достаточно использовать электрический миксер и смешать следующие ингредиенты:

  • Полножирный сливочный сыр : используйте только блоки настоящего сливочного сыра, НЕ сливочный сыр, и убедитесь, что он имеет комнатную температуру.
  • Сметана: полножирная сметана обеспечивает наилучший вкус, плюс меньше углеводов.
  • Густые сливки для взбивания: необходимы для получения густой начинки для чизкейка. Вы будете взбивать его со сливочным сыром.
  • Заменитель сахара : Необходимо для сохранения низкого содержания углеводов.
  • Экстракт ванили: усиливает вкус чизкейка
  • Миндальная мука : используется для корки
  • Сливочное масло топленое несоленое: Для корочки
  • Смешанные ягоды, необязательно, но рекомендуется

Чизкейк без запекания с низким содержанием углеводов в банках без ягод.

Какие заменители сахара работают лучше всего?

Когда дело доходит до выбора заменителя сахара для этого чизкейка, у меня есть несколько вариантов.

Моя первая рекомендация — Lakanto Monk Fruit , потому что текстура идеальная и послевкусие практически отсутствует. Это смесь плодов монаха и эритрита.

Я не могу держать достаточно этого материала в своей кладовой, потому что он действительно ведет себя как сахар в моей книге.

Он получает сладость от антиоксидантов, называемых могрозидами, вместо фруктозы или сахарозы. Вот почему это отличный полностью натуральный заменитель сахара. Кроме того, в нем нет калорий и нулевой гликемический индекс.

С учетом сказанного, я тоже неравнодушен к Swerve смесь эритрита. В отличие от других натуральных подсластителей, таких как стевия, он не имеет горького послевкусия и по размеру похож на сахар.

Swerve изготовлен из ингредиентов, содержащихся в избранных фруктах и ​​крахмалистых корнеплодах, и не содержит искусственных ингредиентов, консервантов или ароматизаторов.Он также оказывает нулевое влияние на уровень сахара в крови.

Вы также можете использовать марку на основе стевии и эритрита Pyure для этого чизкейка без выпечки, если вы поклонник стевии. Это единственный бренд стевии, который я бы даже рассмотрел, потому что я считаю, что все остальные имеют сильное послевкусие, от которого я не могу избавиться.

Но если вы используете Pyure, вы захотите использовать половину требуемой суммы, это гораздо более приятный вариант.

Вы также можете с большим успехом использовать Splenda , если у вас возникли проблемы с поиском более естественной альтернативы.

Я не рекомендую Splenda Bake, потому что на самом деле это продукт наполовину сахар и наполовину сукралоза. Тьфу, НЕ подходит, потому что он будет содержать слишком много углеводов, чтобы его можно было считать безвредным для кето.

Отметьте нас

Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт кето-чизкейка без выпечки и поможете нам поделиться им. Если вы попробуете, не забудьте отметить нас в Instagram , Facebook , и Pinterest . Это то, что побуждает эту девушку продолжать делиться своими рецептами и совершенствовать их.

Не забудьте также ознакомиться с нашими чизкейками без выпечки keto , чтобы получить легкий доступ ко всем нашим рецептам чизкейков без выпечки!

Поскольку этот рецепт приготовлен из миндальной муки, и вы предпочитаете его использовать, я рекомендую вам посетить наши рецепты кето-миндальной муки , чтобы узнать больше о вкусных блюдах.

Также рекомендуем посетить наш магазин Amazon Store . Вы можете быть удивлены тем, сколько отличных вариантов кето есть в вашем распоряжении.

Возьмите наши книги!

Если вы не знаете, что мы написали для вас две книги: Essential Keto Bread и Essential Keto Desserts , обе они были вдохновлены вашими запросами на протяжении многих лет.Я молюсь, чтобы эти кулинарные книги по кето-рецепту сделали для вас восхитительный бриз.

Присоединяйтесь к нашему движению Иисуса и Кето

Щелкните, чтобы заказать нашу книгу Essential Keto Bread-Sweet и соленую выпечку на любой вкус.

Если есть одна вещь, которой я особенно горжусь, так это то, как мы совместили нашу христианскую веру с кето-диетой.

Если вы не знаете, мы с Рэнди пришли к кето-диете, глядя на нее с христианской точки зрения.Как верующие, мы живем всю свою жизнь, опираясь на Божью благодать.

Итак, когда Святой Дух побудил нас объединить нашу христианскую веру и кето-диету , мы сделали это в надежде на длительную трансформацию.

Сказать, что нам нужно вмешательство Бога, мягко говоря. Следуя побуждениям Святого Духа, мы вступили на путь настоящего преобразования.

Не понаслышке зная о преимуществах этого решения, мы создали закрытую христианскую группу, которая использует кето-диету, чтобы изменить свою жизнь.Мне нравится, насколько эта группа верующих поддерживает и ободряет. Приятно видеть, как люди меняют свою жизнь, сочетая этот образ жизни с христианской верой.

Свидетельства, поступающие от нашей Fittoservegroup, — это то, что побуждает нас продолжать делиться тем, что мы узнали.

Мы приглашаем вас присоединиться к нашей частной группе на Facebook и посмотреть, не тот ли ключ, который вы пропустили.

Любимый кето-хакер, чтобы не сбиться с пути!

Нажмите, чтобы получить скидку 15%!

Конечно, вооружившись кето-рецептами, такими как легкие малиновые кето-кексы , безусловно, важно придерживаться этой диеты достаточно долго, чтобы увидеть множество преимуществ.Но даже при использовании лучших кетогенных рецептов с низким содержанием углеводов иногда требуется дополнительная помощь.

Имея это в виду, мы также рекомендуем вам иметь правильные добавки, которые помогут вам получить и оставаться в кетозе. Потому что, когда у вас есть правильные инструменты, кето-диета становится проще.

Это отличный способ увидеть преимущества раньше, чем позже.

Вы узнаете, как естественным образом повысить уровень кетонов, быстрее введите в кетоз . Более глубокий уровень кетоза поможет снизить аппетит, тягу к углеводам и даст вам длительную энергию. Это то, что вы хотите видеть, поскольку они делают эту диету устойчивой, и поэтому мы рекомендуем их.

Perfect Keto предлагает нашим читателям скидку 15% на свои товары. Просто используйте эту ссылку для всех подходящих продуктов и код FITTOSERVE при оформлении заказа.

Состав

Начинка для мусса с чизкейком Кето
  • 16 унций сливочного сыра
  • 1 стакан заменителя сахара-песка
  • 1 стакан жирной сметаны
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки морской соли
Миндальная корочка Keto No-Bake:
Смешанный ягодный топпинг (по желанию)
  • 1/2 стакана свежей черники
  • 1/2 стакана свежей малины

Инструкции

    Keto Almond Crust
  1. Смешайте в небольшой миске миндальную муку, заменитель сахара, морскую соль.
  2. К этому добавить топленое масло.
  3. Перемешайте до однородности.
  4. Прижмите миндальную корку ко дну масонских банок на 4 унции или 9-дюймовой формы для пирога.
  5. Поместите каменные банки с корочкой в ​​холодильник, пока вы делаете начинку.
Начинка для чизкейка «Кето»
  1. В большой миске сильно взбейте размягченный сливочный сыр, сметану, заменитель сахара, ванильный экстракт и 1/4 чайной ложки морской соли.
  2. Несколько раз зачистите края чаши.
  3. Медленно добавьте холодные густые сливки для взбивания в тесто для чизкейков и взбивайте 3-5 минут, пока они полностью не смешаются, станут легкими и воздушными.
  4. Используя кондитерский мешок или небольшую ложку, добавьте начинку для чизкейка в отдельные банки с подготовленной миндальной корочкой. Если вы готовите один большой пирог, добавьте начинку в подготовленную миндальную корочку.
  5. Сверху чизкейк посыпьте свежей черникой и малиной или оставьте без покрытия.
  1. Дайте чизкейкам остыть в холодильнике в течение 15-20 минут для лучшего вкуса.Если вы готовите один большой пирог, обязательно охладите чизкейк не менее 8 часов, чтобы его можно было легко нарезать. См. Подробности в примечаниях.
  2. Храните чизкейк в холодильнике до 5 дней. Если

Банкноты

Вы также можете приготовить этот кето-чизкейк без выпечки на 9-дюймовой форме для пирога. Для этого просто выдавите корочку из миндаля в форму для пирога, а затем добавьте начинку для чизкейка.

Если вы решите приготовить это на форме для пирога, вам нужно будет охладить чизкейк как минимум на 6-8 часов.Чтобы он легко нарезался. В противном случае начинка не нарежется должным образом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 343 Всего жиров: 33,2 г Насыщенные жиры: 17,2 г Холестерин: 81 мг Натрий: 160 мг Углеводы: 5,3 г Чистые углеводы: 3.8 г Волокна: 1,5 г Сахар: 0,1 г Белки: 6,8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Say Cheese Diet Мраморный чизкейк

Описание :

Этот восхитительно традиционный мраморный чизкейк чистый и простой по своей сладости. Он имеет легкое и воздушное ощущение, сохраняя при этом шелковистую насыщенность классического чизкейка. Этот красивый мини-мраморный чизкейк, элегантно украшенный декадентской моросью темного шоколада, — настоящее блаженство.Это твоя фантазия о чизкейке!

Наши мини-чизкейки Marble аккуратно готовятся небольшими партиями из лучших и свежих ингредиентов. Подслащенные Splenda, они без глютена, с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и всего 95 калорий на чизкейк. Лучше всего то, что они богаты белком и идеально подходят для тех, кто следит за своим весом! следите за своим весом! Добро пожаловать в Diet Cheesecakes! Мы рады предложить нашим клиентам чизкейк Say Cheese Diet, который выделяется на рынке своим удивительным вкусом и низким содержанием калорий.Сделанный небольшими партиями из самых свежих ингредиентов, наш сыр Say Cheese Marble Cheesecake оставит удовлетворение каждого клиента. Мы доставляем чизкейк Say Cheese Diet, замороженный при температуре -20 градусов, с пакетами льда. Таким образом, вы получите свой заказ в прохладном месте и при комнатной температуре. Если вы решите купить самые свежие торты, просто закажите их у нас, и мы превзойдем ваши ожидания. Наши ароматы просто великолепны, и вы никогда не забудете их вкус.
Мы верим, что сырники должны быть не только вкусными и красивыми, но и натуральными.Поэтому мы предлагаем только лучшее решение, чтобы помочь каждому клиенту отведать свежайшие торты и никогда не набрать вес. Прошли те времена, когда вам приходилось отказываться от чизкейков из-за проблем с весом. Наши торты без глютена, с пониженным содержанием жира, идеального размера порции и просто восхитительны. Они понравятся не только вам, но и вашим друзьям и всем гостям. Наши сырники также можно хранить в холодильнике до 1 года. Просто закажите чизкейк Say Cheese Marble Cheesecake, и вы не только насладитесь вкусом, но и удовлетворите свой кошелек! Свяжитесь с нами сегодня!

  • Хранить в холодильнике до 4 месяцев и в замороженном состоянии до 1 года

ПРИМЕЧАНИЕ. Чизкейки поставляются замороженными при температуре -20 градусов, включая пакеты со льдом.Ожидается, что они прибудут прохладными или комнатной температуры — по прибытии поставьте в холодильник.

Продается в ящике (12 шт)

Чизкейк-батончики с шоколадной крошкой скинни

Простой рецепт 128-калорийных облегченных батончиков чизкейка с шоколадной крошкой, без ущерба для кремовой текстуры и вкуса!

В настоящее время я страдаю от сахарного похмелья.

Дай мне перемотать назад. Вчера вечером мы пошли на вечеринку по случаю дня рождения друга-сюрприз.Сету, счастливчику, женившемуся на этой красавице, исполняется 30 лет, и мы отпраздновали это, арендовав часть бара в Балтиморе.

(Роухаус на Федеральном холме — отправляйтесь туда в воскресенье утром на Chicken ‘n Waffles и Spicy Bloody Marys, если вы когда-нибудь были в этом районе и хотите немного позднего завтрака.)

Кристен принесла торт, замороженный сливочным кремом, чтобы удивить Сета, а я принесла рецепт из поваренной книги с арахисовым маслом, от которого улетучилось несколько носков. Я съела салат на ужин, чтобы насладиться десертом. Все дело в балансе, ребята.

Еще я принесла на вечеринку эти тонкие плитки чизкейка с шоколадной крошкой. Они выглядят довольно противодействующими диетам, не так ли !? Они, безусловно, тоже имеют такой вкус.

Эти батончики противоречат всем правилам науки о выпечке. У них такой богатый вкус, но они сделаны из облегченных, богатых белком ингредиентов. Слой чизкейка очень толстый и, несомненно, кремовый. Я даже не понимаю, как это возможно ?! Никто даже не знал, что они легче обычного чизкейка!

Я уже говорил об этом раньше и повторю еще раз — я не из тех, кто жертвует вкусом ради более легких десертов, поэтому родился этот сливочный батончик с чизкейком.🙂

Так как же приготовить эти ультра-радужные тощие батончики из чизкейка? (Ага, рад.)

Рецепт очень похож на мои батончики с чизкейком Skinny Raspberry Swirl. Вам понадобится несколько простых ингредиентов: легкий сливочный сыр, греческий йогурт, яичные белки и немного муки. Мука используется для загустения смеси для чизкейка, поскольку вы не используете полножирные ингредиенты. Вы не можете пропустить муку; чизкейк не застынет должным образом.

Белковый греческий йогурт придает этим батончикам чизкейк невероятно сливочный вкус.Я использовал обезжиренный простой греческий йогурт Chobani, но вы можете использовать нежирный и / или ароматизированный вид, такой как ваниль или даже малина, мед, клубника и т. Д. Использование 2% греческого йогурта даст вам еще более кремовый батончик чизкейка.

Добавьте немного сладости. 1/4 стакана сахара делает батончики сладкими. Это всего лишь 1/4 стакана сахара, подслащивающего 16 порций. Не так уж и плохо, правда? Я пробовала использовать мед или кленовый сироп, но решетки не устанавливались должным образом. 1 чайная ложка добавленного сахара на порцию — это рай для чизкейка! (1 чайная ложка не включает сахар в сливочном сыре, шоколадной стружке, йогурте или корочке).

Для шоколада? Мне нравится использовать мини-шоколадную стружку, потому что вы получаете больше шоколада с каждым укусом. Всегда хорошо.

Корка сделана из крекеров и немного топленого масла. Я тестировал корку на топленом кокосовом масле, и он отлично работает. Так что у вас есть выбор.

Плитки выдерживаются в духовке всего 25 минут. Но тогда вам придется подождать, пока они полностью остынут, прежде чем копаться. Ух, наверное, это единственное, что мне не нравится в чизкейке.Проверяет ваше терпение! Особенно, когда все, что вам нужно, это какой-нибудь чертов десерт! Что делать, пока вы ждете: сделайте эти очаровательные заколки для волос с блестками и драгоценностями своими руками. Как мило!

Итак, каковы эти батончики с чизкейком? Всего по 128 калорий!

  • 5 листов обезжиренных крекеров Грэм = 350
  • 2 столовые ложки сливочного масла = 200
  • 8 унций легкого сливочного сыра = 560
  • 3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта = 105
  • 1/4 стакана сахарного песка = 194
  • 2 столовые ложки муки = 56
  • 2 яичных белка = 34
  • лимонный сок = 0
  • экстракт ванили = o
  • 1/2 стакана мини-шоколадной крошки = 560

Сделайте себе одолжение и прекратите читать.Положите сливочный сыр, чтобы он стал мягче прямо сейчас. Потому что вам обязательно нужно попробовать эти простые светлые батончики из чизкейка! Прошло ровно 20 часов с тех пор, как у меня был один, а жизнь уже не та …

Распечатать часы значок часов

Описание

Простой и вкусный рецепт 128-калорийных осветленных плиток чизкейка с шоколадной крошкой, без ущерба для кремовой текстуры и вкуса!


Корка
  • 5–6 полных листов крекеров Грэм (или 3/4 стакана крошек крекера Грэма)
  • 2 столовые ложки (30 г) несоленого или соленого сливочного масла топленого (или даже топленого кокосового масла)
начинка
  • 8 унций обезжиренного кирпичного типа сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры (не использовать обезжиренный)
  • 3/4 стакана (185 г) греческого йогурта *
  • 2 больших яичных белка
  • 1/4 стакана (50 г) сахарный песок
  • 2 столовые ложки (15 г) Универсальная мука
  • 1 столовая ложка (15 мл) свежего лимонного сока
  • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
  • 1/2 чашки (85 г) mini шоколадные чипсы

  1. Разогрейте духовку до 177 ° C (350 ° F).Выстелите дно и стороны квадратной формы для выпечки диаметром 8 дюймов алюминиевой фольгой или пергаментом, оставив выступы со всех сторон, чтобы решетки можно было легко вынуть из формы перед тем, как разрезать. Отложите в сторону.
  2. Сделайте корочку: С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите крекеры в мелкую крошку. Перелейте в миску среднего размера и смешайте с топленым маслом. Выдавите в сковороду с подкладкой. Выпекать 8 минут. Дайте остыть, пока готовите начинку.
  3. Приготовьте начинку: Взбивайте размягченный сливочный сыр в течение 1 минуты с помощью ручного или настольного миксера.Добавьте йогурт, яичные белки, сахар и муку, пока смесь не станет однородной и кремообразной, примерно 3 полных минуты. Добавьте лимонный сок и ваниль, взбивайте еще 1 минуту до однородности. Добавьте шоколадную стружку.
  4. Вынуть корочку из духовки и выложить сверху начинку. Выпекайте 25 минут, накрыв плитки чизкейка на отметке 20 минут алюминиевой фольгой, чтобы не поджарить. Дайте остыть в течение 20 минут при комнатной температуре, затем полностью охладите в холодильнике не менее трех часов.Снимите фольгу со сковороды и нарежьте квадратами.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Храните батончики в закрытом контейнере до 7 дней в холодильнике; батончики можно заморозить до 2-3 месяцев. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике.
  2. Двойная партия: Рецепт можно легко удвоить и выпекать на противне 9 × 13 дюймов, время выпекания будет варьироваться — около 45-55 минут.
  3. Йогурт: Я использую чобани 0% жирности, простой.Вместо этого можно использовать нежирный греческий йогурт. Вы также можете использовать обычный йогурт, простой или ароматизированный, обезжиренный или обезжиренный.

Ключевые слова: тощие плитки чизкейка с шоколадной крошкой, тощие плитки чизкейка

Лимонный кето-чизкейк — Приготовление LSL

На главную »Десерты» Чизкейк Лимонный Кето

отправлено Любомира на июль 20, 2018

Рецепт лимонного кето-чизкейка, с низким содержанием углеводов, без сахара и глютена — очень легко приготовить, гладкий, кремовый и вкусный.Идеально подходит для ежедневного десерта, но также отлично подходит для вечеринок и праздников. У вас есть возможность сделать этот чизкейк простым или со вкусом лимона.

Я решил добавить цедру лимона и лимонный сок в этот рецепт чизкейка «Кето», что сделало его свежим и ароматным.

Идеально подходит для весны, Пасхи и Дня матери!

Если вы решили отказаться от низкоуглеводного чизкейка, вы всегда можете дополнить его своим любимым вареньем с низким содержанием углеводов, топленым шоколадом или свежими ягодами.

Я покрыл этот чизкейк домашним лимонным творогом с низким содержанием углеводов и без сахара, он был потрясающим на вкус!

Можно ли есть чизкейк на кето-диете?

Самая лучшая часть этой низкоуглеводной диеты — это то, что я могу есть чизкейк! Это не традиционный вид чизкейка, но на самом деле приготовить кето-чизкейк очень просто.

Как приготовить кето-чизкейк?

1. Замените сахар в рецепте подсластителем с низким содержанием углеводов (я использовал эритритол)

и

2.Сделайте корочку чизкейка без глютена и сахара, то есть без измельченного печенья Oreo.

Оба шага были очень простыми, и в итоге я получил самый вкусный чизкейк без сахара, который все любили! Не могу дождаться, чтобы сделать это снова на этой неделе!

Как приготовить корочку для чизкейка «Кето»?

Для кето-корочки чизкейка я использовала:

  • миндальная мука
  • эритритол
  • топленое масло.

Получилось очень вкусно, и его можно использовать, даже если вы не делаете кетогенный чизкейк, он работает с обычными рецептами чизкейка.

Я не большой поклонник корочки для чизкейка, сделанной из измельченного печенья, поэтому, хотя я делаю много чизкейков, я раньше не ел корочку.

Все изменилось с тех пор, как я приготовил эту корочку для чизкейка из миндальной муки.

Было намного лучше, маслянисто и ароматно!

Для теста для чизкейка Lemon Keto:

Я использовал свой рецепт запеченного чизкейка с небольшими изменениями.

Этот низкоуглеводный кето-чизкейк по вкусу почти такой же, как и его обычная версия, приготовленная из рафинированного сахара.

Вы вряд ли заметите разницу.

Этот чизкейк очень сладко-сливочный, с легкой текстурой.

Изготавливается с:

  • сливочный сыр
  • эритритол
  • ваниль
  • йогурт (или сметана)
  • лимонный сок
  • цедра лимона
  • яиц.

Всего несколько простых ингредиентов, которые у вас уже есть.

На какой сковороде лучше всего испечь чизкейк «Кето»?

Я решил испечь его на сковороде со съемным дном, которая на самом деле не является сковородой.

Результат очень понравился!

Этот кето-чизкейк снаружи выглядел идеально!

Конечно, вы можете использовать чашу с пружинной формой.

Вы решили, будете ли вы готовить этот лимонный кето-чизкейк или оставляете его простым и поливаете соусом без сахара или ягодами?

Другие рецепты кето-десертов:

Количество порций: 16

Рецепт лимонного кето-чизкейка, с низким содержанием углеводов, без сахара и глютена — очень легко приготовить, гладкий, кремовый и вкусный.Идеально подходит для ежедневного десерта, но также отлично подходит для вечеринок и праздников. Вы можете сделать этот чизкейк простым или со вкусом лимона.

Для кето-корочки чизкейка:
Для начинки кето-чизкейка:
  • 32 унция сливочный сыр — смягчено
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1 1/2 чашки эритритол — можете уменьшить до 1 1/4 стакана, если вам нравятся менее сладкие десерты
  • 2 чайная ложка лимонный сок — по желанию, для версии лимонного чизкейка
  • 2 столовая ложка цедра лимона
  • 3/4 чашка Греческий йогурт или сметана
  • 4 яйца — большие, при комнатной температуре
Для лимонного творога (по желанию):
  • 3 яичные желтки
  • 1 яйцо
  • 1/2 чашка лимонный сок
  • 1/2 чашка порошковый эритритол — Я использовал Swerve
  • 1 столовая ложка цедра лимона
  • 4 столовая ложка масло
Для кето-корочки чизкейка:
  1. Разогрейте духовку до 350 F.Выровняйте дно 9-дюймовой сковороды (или сковороды со съемным дном) пергаментной бумагой. Вы можете обернуть сковороду слоем алюминиевой фольги на случай протечек. Мы не используем водяную баню.

    В миске смешайте миндальную муку, масло и эритрит, перемешайте. Выложите смесь на дно сковороды и надавите, чтобы верх стал гладким. Выпекайте 10 минут, затем дайте остыть до комнатной температуры.

  2. Уменьшите температуру духовки до 300 F.

Для начинки кето-чизкейка:
  1. В большой миске смешайте сливочный сыр и сахар в течение 3-4 минут, очищая дно и стенки миски. Добавьте ваниль, лимонный сок (по желанию) и цедру лимона (по желанию). Смешайте, чтобы соединиться.

  2. Добавьте йогурт (или сметану) и взбейте на средней скорости, чтобы все перемешалось.

  3. Медленно добавляйте яйца по одному, взбивая миксером на средней скорости, после каждого добавления.

  4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 70-80 минут, пока края не станут золотистыми, а верх не застынет. Дайте чизкейку остыть в духовке в течение 40 минут. Затем выньте его и дайте полностью остыть. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Затем вы можете подавать его с лимонным творогом или другим соусом по вашему выбору.

Для лимонного творога (по желанию):
  1. В термостойкой посуде смешайте яйцо, яичные желтки, цедру лимона, сок и порошкообразный эритрит.Взбейте, чтобы смешать.

  2. Наполните большую кастрюлю водой, чтобы сделать пароварку. Нагрейте на среднем огне. Поставьте над ним жаропрочную миску. Постоянно взбивайте в течение 8-9 минут, пока смесь не загустеет. Процедите через сито с мелкими ячейками и добавьте сливочное масло. Дайте остыть до комнатной температуры, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.

src = «// video.mediavine.com/videos/dllb0lc2rnz6o6hv6uvg.js» async data-noptimize> Пищевая ценность не включает лимонный творог.Я не использую водяную баню для приготовления чизкейков. Поскольку мы используем эритрит (порошкообразный) в твороге, в некоторых случаях он может кристаллизоваться за день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *