Сырники без манки в духовке рецепт: Сырники без манки

Содержание

Сырники без манки

Нежные сырники без муки и манки

Хочу предложить вашему вниманию творожные сирники без муки и манки (без глютена, gluten free). Они практически не отличаются по вкусу от привычных нам сырников с мукой или манкой. Они такие же нежные, стабильные и хорошо ведут себя при жарке. Единственное неудобство при приготовлении данных сырников — липкость массы. Но смазанные руки растительным маслом решают эту проблему! Присоединяйтесь!!

Ингредиенты

творог	300 г
крахмал кукурузный(20 г. в творог, 10 г. для панировки)	30
желток яичный(от 2 яиц)	40 г
сахар	50 г
изюм	25 г
соль	1 щепотка
ванилин	1 щепотка

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Все быстро и просто.
Творог протерла через сито.
Изюм промыла, просушила.

Крахмал использую всегда только кукурузный.

Все смешала, хорошо перемешала. Изюм добавила в самом конце.
Творожная масса готова.
Дать постоять минут 10.

Перед формовкой и во время, руки нужно обязательно смазывать растительным маслом, поскольку масса достаточно липкая.
Поверхность на которую буду выкладывать сырники тоже лучше присыпать крахмалом.

Из данного количества творога у меня получилось 7 средних сырников.

Сверху также можно присыпать крахмалом. Но этого можно и не делать.
По фотографиям может показаться, что крахмала ушло гораздо больше. Но нет!!! Он очень легкий. Всего на панировку и обсыпку сырников у меня ушло 10 г.
Если руки будут всегда хорошо смазанные маслом, крахмала может уйти меньше.

И формирую сырники в форме шайбы.

Жарю на растительном масле, на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки.

Очень удобно переворачивать с помощью силиконовой лопатки!

Сырнички готовы!!!

Подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, варенье, джемом, свежими ягодами.

По желанию присыпать сахарной пудрой!

Вот такие сырнички в середине.
И получаются нежные, ароматные, в меру сладкие.

Надеюсь, рецепт будет полезен!!!
Прекрасного всем настроения!!!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

вкусный завтрак за 20 минут. Пышные и воздушные!

Сырники — это замечательное блюдо, которое едят даже те, кто без энтузиазма относится к творогу. А всё потому, что они имеют потрясающий вкус. Особенно если добавить в них изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только ни в коем случае не кладите грецкие. Они способны придать блюду неаппетитный синеватый оттенок.

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам стоит применять различные мелкие хитрости. К примеру, творог нужно обязательно протирать через сито, а только потом добавлять в него остальные ингредиенты.

Кстати, сырники называются так потому, что слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог. Из него это блюдо и готовится.

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 ст. л.

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Соль 1 щеп.

Приготовление

Возьмите творог 5%-ной жирности. Он не должен быть слишком сухим или жидким. Перетрите творог через сито.
Смешайте все ингредиенты. Влажными руками скатайте из смеси шарики.
Обваляйте их в муке и выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Когда сырники подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на медленном огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.
Выложите сырники на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте сырники с мёдом, вареньем, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Сохраните статью в соцсети:

sovet-ok.ru

Сырники без муки и манки

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку — это манка. Дело в том, что именно благодаря манке сырники получаются нежными и мягкими. Более того, манка способна впитывать в себя лишнюю сыворотку и набухать в процессе приготовления, а это значит, что сырники с манкой никогда не будут растекаться по сковороде, а будут держать форму. Однако, сегодня мы хотим предложить вам приготовить сырники, в которых не будет ни муки, ни манки. Поверьте, этот рецепт явно заслуживает вашего внимания.

Приготовление

В миску выкладываем творог. Добавляем к творогу одно сырое яйцо. Если вы хотите, чтобы сырники были более однородными, предварительно перетрите творог через сито.

Добавляем в творог столовую ложку сахара. Количество сахара регулируйте на ваш вкус и если вы любите более сладкие десерты, смело увеличивайте количество сахара.

Добавляем в творог щепотку соли. При помощи обычной ложки тщательно все перемешиваем.

Овсяные хлопья перемалываем на кофемолке и добавляем в творог. Еще раз все перемешиваем.

Руки смазываем растительным маслом и формируем из творожной массы маленькие шарики. Каждый такой шарик выкладываем на разделочную доску или стол. Осторожно принимаем сырные шарики, придавая им плоскую форму. Обваливать сырники в муке не нужно. При желании можете немного обвалять их в перемолотой овсянке.

Выкладываем сырники на раскаленную сковороду и обжариваем в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

7 Приятного
аппетита! 7

Готовые сырники подаем со сметаной. Когда сырники остынут, можно посыпать их сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.

www.obozrevatel.com

Сырники без манки

Как приготовить сырники без манки?

Первоначальный рецепт сырников включал простые и доступные для того времени продукты, а именно творог, муку, яйца и чуть позже сахар. А вот манка была введена для облегчения кулинарного процесса, ведь в этом случае не так важно подбирать правильный творог – лишняя жидкость поглотится крупой и заготовки не расползутся.

Но, в тоже время, такие сырники немного, но потеряют характерные для данного десерта творожные ноты. Поэтому современные кулинары часто исключают этот продукт, ограничиваясь просеянной мукой. Она, к слову, в больших объемах тоже испортит сырники, а вот ее небольшое количество «свяжет» остальные ингредиенты и не забьет вкус.

Но перед тем как делать сырники без манки, рекомендуется разобраться в некоторых нюансах, которые подробно описаны на нашем сайте. Хотя сам рецепт сырников без манки прост. Так, соедините в миске жирный творог с куриными яйцами, мукой, белым сахаром и изюмом (можно использовать другие фрукты), хорошо перемешайте, сформируйте мокрыми руками круглые, слега приплюснутые заготовки и обжаривайте их в хорошо прогретом масле на небольшом огне.

Советы по приготовлению сырников без манки

при какой температуре готовить сырники без манки? На сковороде обжаривайте по 2-3 минуты с обеих сторон, а в духовке выпекайте не более 15-25 минут в зависимости от их размера;

сколько времени готовить сырники без манки? Обжаривайте заготовки на среднем (ближе к минимальному) огне или запекайте их при 180 градусах;

как сделать сырники без манки в духовке? Особенностью приготовления таких сырников является обязательное смазывание пергамента, которым необходимо застелить противень, небольшим количеством масла. Кроме того, формируйте небольшие заготовки, чтобы они равномерно пропеклись и покрылись легкой корочкой;

почему сырники без манки растекаются? Это происходит, если творог содержит большое количество жидкости. Поэтому выбирайте жирный творог или хорошо выжимайте его перед началом подготовки теста. Также не добавляйте много сахара, лучше при подаче дополнить сырники без манки вареньем или сгущенкой.

Вернуться в каталог: сырники без манки

syrnyasha.ru

4 лучших рецепта для диеты

Творог является цельным продуктом и подходит для диетического питания. Он сытный и в то же время легкий, у него низкая калорийность и он делает выпечку очень вкусной. Если нужно приготовить сырники из творога, то для уменьшения калорийности блюда можно отказаться от добавления муки и манки. Сырники из творога без муки и манки станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой – у них почти нулевой гликемический индекс, прекрасный вкус, возможность кушать и в теплом, и в холодном виде.

Рецепт с крахмалом

При приготовлении сырников без муки и манки связать крупинки творога поможет крахмал – картофельный или кукурузный. Выпечка получится вкусной, не утратит своей пользы, останется диетической, а также будет иметь плотную однородную структуру. Для приготовления следует взять:

270 г творога;
1,5 столовые ложки крахмала
столовую ложку сухого молока
яйцо
большую ложку сахара (или сахарозаменителя)
соль по вкусу
3 ложки подсолнечного масла

Процесс приготовления:

Перетереть творог и насыпать в него крахмал, затем добавить сухое молоко, сахар, все хорошо смешать.
Взбить яйцо, предварительно отделив белок и желток. В белок добавить соль.
Творожная масса сначала соединяется с желтком, а потом с пеной из белка.
Масло раскалить, и прожарить сырники с двух сторон. Огонь должен быть средним, жарить следует без крышки.
После подрумянивания второй стороны накрыть сковороду крышкой, сделать огонь минимальным и потомить еще 3 – 4 минуты.

Перед подачей разложить блюдо на тарелке, с чашечкой какао или чаем.

Этот рецепт вы также можете приготовить в духовке без использования масла. Читайте также другие рецепты сырников в духовке.

Диетические рецепты сырников подходят для людей, которым нужно похудеть, а также для людей с патологиями желудочно-кишечного тракта. Блюдо получается сытным, вкусным, при этом не испортит фигуру. Оно станет прекрасным завтраком или заменит полноценный ужин.

Классический рецепт

Для приготовления ПП сырников по классическому рецепту понадобятся:

500 г обезжиренного творога;
2 желтка или 1 яйцо;
ложка ванильного сахара (можно использовать на стевию, мед или сахарозаменитель)
муку заменить на перемолотые овсяные хлопья или отруби из пшеницы

Процесс приготовления:

Заранее подготовить творог, перетерев его ситом. Это делает его воздушным. Вместо сита подойдет блендер, который еще и ускорит процесс.
Творожная масса перекладывается в глубокую емкость, к ней добавляет яйцо или желтки, сахар.
Всё тщательно перемешивается, пока не получится однородная масса. Тесто полностью готово.
Взять плоскую тарелку, измельченными хлопьями. Использовать их как панировку. Можно начинать формировать сырники. Взять немного творога, можно столовой ложкой – так удобнее делить тесто на порции, и скатать шарик, затем придать ему форму оладушка. Это позволит сырникам лучше пропечься.
Запекать сырники нужно в духовке при температуре 200 градусов 20 – 30 минут.

После приготовления сырники выложить на тарелку, подавать горячими или слегка остывшими. Для поливки можно сделать соус из фруктов или ягод, перемешав их блендером, добавить немного йогурта и снова взбить.

Калорийность блюда будет зависеть от используемых ингредиентов. Для получения диетического блюда следует отдавать предпочтение обезжиренному творогу. В таком случае калорийность сырников составит всего 100 – 150 ккал в 100 г. Чтобы еще больше уменьшить калорийность блюда, вместо сахара рекомендуется добавить его заменитель, мед или пюре из фруктов.

Рецепт овсянкой

Овсяные хлопья, безусловно, сделают сырники более полезными. Ими заменяют обыкновенную муку. Для приготовления по такому рецепту сырников из творога без муки и манки потребуются:

5 больших ложек перемолотых в муку овсяных хлопьев
660 г творога
2 яйца
щепотка ванильного сахара
2 большие ложки меда

Процесс приготовления:

Творог размять вилкой. Лучше изначально выбрать рассыпчатую консистенцию творожной массы.
Подготовленную массу соединить с перемолотыми хлопьями, добавить яйца, все тщательно взбить. Сразу добавить ванильный сахар и мед. Оставить тесто настаиваться в течение 30 минут.
Из теста сформировать небольшие сырники, немного обвалять в муке из овсянки.
Обжарить сырники на сковородке, которая только немного смазывается сливочным маслом.

После приготовления перед подачей посыпать блюдо любыми измельченными орешками. Рекомендуем также другие рецепты сырников с овсянкой.

С орехами и изюмом

Более низкокалорийные сырники получатся в духовке, а не на сковороде. Мука при этом не используется, а для оригинальности и вкуса можно добавить в блюдо орехи и изюм. Рецепт сырников из творога без манки и муки хорошо подойдет для легкого, но сытного завтрака. Для приготовления понадобятся:

350 г творога жирностью 1,8% или 3%
170 г овсяных хлопьев
2 яйца
70 г изюма
2 столовые ложки меда
ваниль
сода или разрыхлитель (половина чайной ложки)
орешки

Процесс приготовления:

Сначала следует отделить белки и желтки, смешать желтки с медом, тщательно взбить, добавить перемолотые овсяные хлопья. Дать заготовке постоять 5 минут.
В смесь положить творог. Чтобы получилась однородная масса, можно использовать «картофелемялку».
В творожную массу добавить помытый изюм, в духовке он станет сочнее. Лучше выбрать светлый изюм, он слаще и крупнее.
Добавить маленькую щепотку ванили, чтобы ощущался аромат вкусной выпечки. Щепотка соды сделает сырники более пышными и воздушными.
Все ингредиенты следует тщательно смешать. Если получается слишком жидко – добавить еще хлопьев.
Форму для выпечки застелить бумагой пергаментной, можно совсем чуть-чуть промазать оливковым маслом. Сформировать сырники и разложить.
Печь при 220 градусах около 20 минут на средней полке, переворачивая по мере необходимости.

Подавать блюдо рекомендуется в горячем виде, дополнить его нежирной сметаной или йогуртом, свежими ягодами. А в качестве напитка будет отлично дополнять сырники зеленый чай или кофе на завтрак.

Секреты приготовления без муки и манки

Чтобы уменьшить калорийность десерта его можно приготовить совсем простым способом – не добавлять слишком питательные ингредиенты. Это относится к муке и манке.

Творог рекомендуется выбрать обезжиренный или с низким процентом жирности – до 5%. Без муки и манки обойтись совсем просто – заменить на отруби или овсяные хлопья.

Для вкусных сырников нужно подобрать творог со средней кислотой, он не должен быть слишком сухим, но и очень водянистая консистенция не подойдет. Во втором случае потребуется убрать из творожной массы лишнюю влагу – подвесить ее в марле или разместить под гнетом. Подсолнечное масло следует заменить оливковым, а готовить в духовке или на пару. Сухой творог разрешается разбавить маложирной сметаной. После смешивания теста нужно дать постоять ему минимум полчаса, чтобы ингредиенты полностью соединились.

Варианты термической обработки

Самым простым и привычным для хозяек способом приготовления считается обжаривание сырников на сковороде. Но готовить диетические сырники можно на пару и даже в духовке. Их вкус от этого совсем не ухудшится, зато калорийность будет ниже. Вот несколько советов приготовления диетических сырников без муки и манки:

Печь блюдо лучше в духовом шкафу. Это поможет отказаться от использования растительного масла, которое добавляет блюдо во время жарки не менее 90 ккал.
Не следует добавлять в сырники орехи и сухофрукты, они тоже добавят много калорий.
Готовить следует из творога с низким процентом жирности.

Если перед приготовлением взбить творог в блендере, то десерт будет более мягким и однородным. Очень вкусно получится, если добавить натуральный йогурт без добавок.

Видео-рецепт сырников без муки и манки на сухой сковородке

1tvorog.ru

Сырники без манки, рецепт, фото

Рецепт сырников без манки и фото

Сначала рассмотрим рецепт сладких ванильных сырников. Для них лучше всего использовать невеяный домашний творог, не кислый на вкус. Чтобы устранить зернистость, его сначала нужно перетереть через мелкое сито.

Порядок приготовления:

Соедините в миске протёртый творог, соль, сахар, ванилин, яйца и муку.
Перемешайте вилкой или миксером до однородности. Должна получиться густая пастообразная масса.
Смачивая руки водой, отщипывайте кусочки массы, скатывайте их в шарики. Из шариков делайте маленькие лепёшки.
Обваляйте сырники в муке. Обжарьте в горячем масле на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Подавайте к столу тёплыми со сладким молочным соусом, сметаной, сгущенным молоком или сиропом.

Этот рецепт можно разнообразить, добавив в творожную массу изюм, предварительно замоченный в кипятке или мелко нарезанную курагу. Чтобы сделать блюдо более диетическим, вы можете приготовить сырники не на сковороде, а в духовке. Просто выложите их на смазанный противень и готовьте при 200°С до румяного цвета. Переворачивать не нужно.

Рецепт сырников без манки с картошкой

Необычный по своему составу, но очень интересный вариант сырников – с картофелем и зеленью.

Ингредиенты:

Домашний творог – 0,5 кг.
Картофель – 5 шт. (крупных).
Яйца куриные – 2 шт.
Мука – 150 г.
Масло растительное – 1/3 стак.
Зелень укропа – 1 пуч.
Сметана – 0,5 стак.
Соль и перец по вкусу.

Как видно из набора продуктов, это не десерт. Сырники с картофелем – вполне самостоятельное блюдо для обеда или ужина.

Порядок приготовления:

Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.
Слейте воду и сделайте пюре, пока картофель не остыл.
Добавьте протёртый через сито творог, немного соли. Вымешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте яйца, половину муки, порубленный укроп, ещё раз перемешайте.
Отщипывая понемногу от массы, скатайте одинаковые шарики. Приплюсните их в лепёшку не толще 1,5 см.
Жарьте сырники на сковороде в горячем масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь должен быть небольшим, чтобы успели прожариться в середине.

Подавайте сырники горячими со сметаной, острым чесночным соусом и другими приправами.

Также интересно: сырники без яиц

www.wday.ru

Идеальные сырники с манкой (всегда держат форму)

Не ошибаюсь ли я, если полагаю, что для многих домохозяек секрет идеальных сырников остается непостижим и по сей день? Долгое время и для меня это оставалось загадкой — как быстро и просто приготовить вкусные сырники, чтобы они не расплылись по сковородке

Поскольку, в некоторых вопросах, упорства мне не занимать, я продолжала пробовать разные рецепты, анализировать качество творога и процесс приготовления, стремясь к идеальному результату… а кто ищет, тот всегда найдет! И я нашла! А теперь охотно поделюсь с вами всеми своими секретами и наблюдениями

В первую очередь, обратим внимание на главный ингредиент — это творог. Творог мы покупаем на рынке, в магазине, делаем сами, как бы там ни было — творог у нас всегда разный, он всегда будет иметь разную влажность, даже при одинаковой жирности. Именно влажность творога — вот в чем причина неудачных сырников. Поэтому, чтобы удалить лишнюю влагу из творога, его обязательно нужно отжать при помощи марли, сложенной в несколько слоев, или х\б ткани. Отжимайте творог тщательно, можно даже попросить любимого мужа (отца, сына) сделать это для вас. Они будут рады вам помочь, если вы при этом, нежно им улыбнетесь и поблагодарите Вот увидите! Они так вам отожмут творог… что просто ни капли жидкости не останется!
Творог — это первый и самый главный нюанс!

Но, как известно, если учесть одно и не учесть другое, результат не будет идеальным. Поэтому дальше продолжим анализировать процесс.
Понятно, что так, чтобы уж совсем ни капли сыворотки не осталось, нужно очень постараться отжать, но даже если ее немного осталось, на помощь нам придет манная крупа. В сырниках манка просто волшебный ингредиент — она поглотит всю лишнюю жидкость! Добавляйте ее до нужной консистенции (см. рецепт), но лишнюю не кладите. И оставьте творожную массу на 15-20 минут для набухания манки.

Яиц много не надо, одного яйца будет достаточно для скрепления 0,5 кг творога (даже можно пол яйца добавить).

Следующий важный ингредиент — сахар. Тоже обратите на него внимание, это важный момент! Чем меньше сахара вы добавите в сырники — тем лучше они будут держать форму. Дело в том, что сахар, при нагревании, превращается в сироп, а сироп — это жидкость, поэтому сырники начинают расползаться на сковороде, хотя до нагрева вели себя прилично. Поэтому кладите минимальное количество сахара, а лучше дополнительно посыпьте готовые сырники сахарной пудрой, при подаче или, вместо сахара, подайте к сырникам варенье или какой-то сладки соус. Также, добавьте хоть немного ванильного сахара — он придаст волшебный аромат сырникам!

Следующий момент — жарка. Это тоже важный момент. Методом проб и ошибок, для себя выяснила, что только на растительном масле получается идеальная золотистая корочка (хотя я просто обожаю сливочное масло, жаль, что на нем такой корочки не добиться, она сильно подгорает).
И еще, перед жаркой, лучше немного подержать сформированные сырники в морозилке. Они немного схватятся и будут хорошо держать форму. Замороженные или хотя бы подмороженные сырники всегда лучше держат форму, чем свежеприготовленные.
Жарить сырники нужно на медленном огне (тем более, если вы их заранее заготовили и хранили в морозилке). На медленном огне, сырнички успеют хорошо прожариться, приобрести золотистую корочку и не подгореть.

Легкого вам процесса, приятного аппетита и вкусных сырничков!

Ингредиенты

творог 9%	500 г
крупа манная	2-3 ст.л. (количество манки будет зависеть от влажности творога)
яйцо	1 шт
сахар	35-40 г
ванильный сахар	1 ч.л.
мука (для формирования сырников)	2 ст.л.
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Подготовить ингредиенты для сырников на манке.

В первую очередь нужно хорошо отжать творог.
Для этого на большую миску поместить дуршлаг или большое сито, застелить его марлей, сложенной в несколько слоев, или хлопчатобумажной тканью. На ткань или марлю откинуть творог, скрутить края и хорошо отжать творог.
Из творога должна отделиться сыворотка, ее может быть больше или меньше, все зависит от качества творога, а его качество каждый раз будет разным, даже у одного и того же производителя, поэтому всегда ориентируемся по консистенции.

Совет

Творог даже можно оставить на ночь в холодильнике под легким прессом — тогда из него уйдет больше сыворотки.

Отжатый творог переложить в большую миску.

К отжатому творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар и ванильный сахар.
Количество манки будет зависеть от качества творога. Ориентируйтесь по консистенции: готовая творожная масса для сырников должна быть сухой и хорошо держать форму, если сжать ее в ладони.

Хорошо перемешать творожную массу и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Рабочую поверхность слегка подпылить мукой.
Разделить творожную массу на одинаковые кусочки и подкатать их в шарики.

При помощи большого ножа придать сырникам характерную форму.

Сформированные сырники, желательно, убрать на 10-15 минут в морозилку, чтобы они слегка схватились и еще лучше держали форму.

В сковороде разогреть растительное масло.
Выложить сырники и жарить с двух сторон, на медленном огне, до румяной корочки.

Горячие сырники подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, можно просто посыпать их сахарной пудрой. А самый лучший и полезный вариант, за пару минут приготовить для сырников соус из замороженных ягод. Это очень просто: размораживаете ягоды и измельчаете их в блендере, сахар добавить по вкусу (я не добавляю). Из клубники получается самый вкусный и ароматный соус к сырникам!

Приятного вам аппетита и прекрасного настроения!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Сырники с манкой без муки

Знаете ли вы, что существует несколько вариантов приготовления сырников? Основной и наиболее распространенный рецепт — сырники с добавлением муки. Второй, менее популярный рецепт, — сырники с добавлением молотого геркулеса. По сути геркулес просто-напросто заменяет муку и впитывает в себя лишнюю сыворотку. Существует еще один очень интересный рецепт приготовления сырников — сырники с манкой. Такие сырники — это идеальное решение для тех, кто следит за своим весом и категорически не хочет использовать муку.

Приготовление

Творог перекладываем в удобную миску и разминаем при помощи вилки. Если вам нравится более мягкая и однородная структура творога — перебейте его блендером или перетрите через сито.

В миску с творогом добавляем одно куриное яйцо. Если у вас слишком мелкие яйца — лучше возьмите два яйца. Перемешиваем творог с яйцами.

В творог добавляем сахар и снова все перемешиваем. Количество сахара регулируйте на ваш вкус и если вы не любите слишком сладкие десерты, можете смело уменьшать норму сахара для этого рецепта.

Добавляем в творог манку. Все перемешиваем руками или вилкой. Пользоваться миксером или блендером на данном этапе уже не нужно.

Добавляем в наше творожное тесто ванильный сахар. При желании вы можете заменить его ванилином или обычной ванильной эссенцией.

Творог разминаем при помощи толкушки для картофеля и оставляем на столе минимум на 30 минут, чтобы манка, которую мы добавили в тесто, успела набухнуть.

7 8 Приятного
аппетита! 7

Из творога формируем небольшие сырники и обжариваем их в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Присыпать сырники мукой не нужно. При желании присыпьте их манкой, либо же не присыпайте ничем.

Готовые сырники подаем с вареньем, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита.

www.obozrevatel.com

Сырники без яиц — вкуснейшее блюдо для полезного и сытного завтрака — БУДЕТ ВКУСНО!

С кусочками шоколада, орехами, карамелью, кокосом, мятой, апельсином и не только. Сладкоежки не смогут устоять!

1. Шоколадное печенье с какао

webspoon.ru

Ингредиенты

180 г муки;
60 г несладкого какао-порошка;
1 чайная ложка разрыхлителя;
230 г сливочного масла;
150–200 г коричневого сахара;
1 яйцо.

Приготовление

Соедините муку, какао и разрыхлитель. Миксером взбейте половину размягчённого масла с сахаром. Оставшееся масло растопите, добавьте в сахарную смесь вместе с яйцом и взбейте ещё раз. Смешайте масляную массу с мучной.

Сформируйте из теста печенье и выложите на застеленный пергаментом противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 17–18 минут.

2. Печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты

100 г белого сахара;
160 г коричневого сахара;
1 чайная ложка соли;
115 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
155 г муки;
½ чайной ложки соды;
110 г молочного шоколада;
110 г горького шоколада.

Приготовление

Соедините два вида сахара, соль и растопленное масло. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и доведите до однородной консистенции. Просейте муку вместе с содой, всыпьте в подготовленную массу и перемешайте. Разломайте шоколад на средние кусочки и добавьте его в тесто.

Накройте ёмкость со всеми ингредиентами пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на полчаса. Сформируйте из теста шарики и выложите на противень, застеленный фольгой. В процессе приготовления шарики расползутся, поэтому располагайте их на расстоянии минимум 10 см друг от друга и 5 см от краёв противня. Выпекайте при температуре 180 °C 12–15 минут и полностью остудите.

3. Мраморное шоколадное печенье

Ингредиенты

150 г муки;
60 г несладкого какао-порошка;
200 г сахарной пудры + для обваливания;
щепотка соли;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
60 г сливочного масла;
2 яйца;
1 столовая ложка ванильного экстракта.

Приготовление

Просейте муку, какао, сахарную пудру, соль и разрыхлитель и перемешайте. Вилкой разотрите смесь с размягчённым маслом. Отдельно взбейте яйца и ванильный экстракт. Соедините яичную смесь с мучной. Накройте ёмкость с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час.

Скатайте из теста небольшие шарики и хорошенько обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противень, застеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте 12 минут при температуре 190 °C. Под воздействием жара печенье расползётся и станет будто потрескавшимся.

4. Шоколадное печенье с шоколадной пастой

Ингредиенты

11 чайных ложек шоколадной пасты;
100 г сливочного масла;
140 г сахара;
1 яйцо;
140 г муки;
40 г несладкого какао-порошка;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Застелите тарелку пищевой плёнкой и выложите по ложке шоколадной пасты. Уберите в морозилку, пока готовите тесто. Миксером взбейте размягчённое масло с сахаром. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Всыпьте муку, какао и разрыхлитель и замесите тесто.

Разделите его на 11 равных частей, а каждую из них — пополам. Сплющите одну часть, поместите на неё подмороженную шоколадную пасту и накройте второй частью. Защипните края и сформируйте шар. Точно так же слепите остальное печенье. Выложите на застеленный пергаментом противень и выпекайте 10–12 минут при температуре 180 °C.

5. Шоколадное печенье с кокосом

Ингредиенты

250 г сливочного масла;
130 г сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
50 г несладкого какао-порошка;
500 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г кокосовой стружки;
80 г сахарной пудры;
2 яичных белка;
1–2 столовые ложки сгущёнки;
100 г белого шоколада.

Приготовление

Разотрите вилкой размягчённое масло, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте яйца и тщательно взбейте. Всыпьте какао. Частями добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая до однородной консистенции.

Для начинки смешайте кокосовую стружку, сахарную пудру, сырые белки и сгущёнку. Из небольшого кусочка теста сделайте лепёшку, положите на неё шарик из начинки, скрепите края и сформируйте продолговатое печенье. Таким же образом слепите остальное печенье.

Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 15 минут при температуре 180 °C. Растопите белый шоколад в микроволновке или на паровой бане. Выложите массу в кулинарный мешок и полейте ей печенье.

6. Печенье с какао и шоколадом

edimdoma.ru

Ингредиенты

180 г сливочного масла;
1 яйцо;
150 г сахара;
200 г горького шоколада;
210 г муки;
щепотка ванилина;
90 г несладкого какао-порошка;
½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Миксером взбейте размягчённое масло и яйцо, всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане, слегка остудите и введите в масляную смесь. Смешайте муку, ванилин, какао и разрыхлитель. Всыпьте мучную смесь в масляную и замесите тесто.

Сформируйте из него шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. Затем скатайте из теста колбаску диаметром 5–6 см, оберните плёнкой и поместите в холодильник ещё на час.

Разрежьте колбаску на кусочки толщиной 5–7 миллиметров и положите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте при температуре 165 °C 20–22 минуты.

7. Шоколадное печенье без яиц

Ингредиенты

230 г сливочного масла;
200 г сахара;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
60 мл молока;
60 г какао;
340–380 г муки + для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
немного растительного масла.

Приготовление

Хорошенько взбейте миксером размягчённое масло с сахаром. Влейте ванильный экстракт и молоко, взбейте, всыпьте какао и взбейте ещё раз. Перемешивая, порционно добавляйте смесь муки и разрыхлителя. Замесите тесто.

Посыпьте стол мукой, выложите на него тесто и тоже слегка присыпьте мукой. Раскатайте тонкий пласт и вырежьте фигуры. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом и выложите туда печенье.

Выпекайте его 10–15 минут при температуре 200 °C. Выньте из духовки и оставьте на 10 минут, чтобы печенье схватилось.

8. Шоколадно-кофейное печенье с орехами

eatsmarter.com

Ингредиенты

115 г сливочного масла;
70 г горького шоколада;
1½ столовой ложки растворимого кофе;
150 г белого сахара;
150 г коричневого сахара;
2 яйца;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
250 г муки;
40 г несладкого какао-порошка;
½ чайной ложки разрыхлителя;
¼ чайной ложки соли;
120 г рубленых грецких орехов + для посыпки;
немного растительного масла.

Приготовление

Помешивая, растопите масло вместе с шоколадом на паровой бане. Снимите с огня, всыпьте кофе, добейтесь однородной консистенции и немного остудите. Добавьте сахар, яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.

В отдельной ёмкости соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. Сделайте в центре углубление, добавьте шоколадную массу и замесите тесто. Всыпьте орехи и перемешайте.

Застелите два противня пергаментом и смажьте маслом. Выложите по ложке теста и посыпьте каждое печенье орехами. Выпекайте 10 минут при температуре 180 °C и полностью остудите.

9. Шоколадное печенье из трёх ингредиентов

Ингредиенты

20 г муки;
20 г кукурузного крахмала;
115 г молочного шоколада;
немного сливочного масла.

Приготовление

Просейте муку и крахмал. Разломайте шоколад и растопите в микроволновке или на паровой бане. Смешайте все ингредиенты и выложите мягкое тесто в кулинарный мешок. Смажьте маслом противень и сформируйте на нём печенье. Выпекайте при температуре 160 °C около 10 минут и полностью остудите.

10. Шоколадно-овсяное печенье с арахисовой пастой без выпечки

spicysouthernkitchen.com

Ингредиенты

115 г сливочного масла;
50 г несладкого какао-порошка;
300–400 г сахара;
120 мл молока;
300–400 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
120 г арахисовой пасты;
1½ чайной ложки ванильного экстракта.

Приготовление

В кастрюлю выложите нарезанное кусочками масло, какао, сахар и молоко. Перемешайте и доведите массу до кипения на среднем огне. Варите, помешивая, 1,5 минуты.

Снимите кастрюлю с огня. Добавьте овсяные хлопья, арахисовую пасту и ванильный экстракт и перемешайте. Сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 30–40 минут. Если печенье долго не схватывается, поместите его на некоторое время в холодильник.

11. Шоколадное печенье без муки

russianfood.com

Ингредиенты

125 г сливочного масла;
200 г горького шоколада;
2 яйца;
100 г белого сахара;
100 г коричневого сахара;
30–40 г несладкого какао-порошка;
щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
130 г кукурузного крахмала.

Приготовление

Помешивая, растопите масло вместе с шоколадом на паровой бане и остудите. Взбейте миксером яйца и два вида сахара. Добавьте шоколадную массу и перемешайте. Всыпьте какао, соль, разрыхлитель и крахмал и замесите тесто.

Выложите по ложке теста на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–12 минут.

12. Шоколадно-мятное печенье со сливочным кремом

povarenok.ru

Ингредиенты

80 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
1 яичный желток;
щепотка соли;
140 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
3 веточки мяты;
100 г горького шоколада;
250 г сливочного сыра;
2–3 столовые ложки сахара;
немного мятного ликёра — опционально.

Приготовление

Взбейте миксером масло и сахарную пудру. Добавьте желток и соль и взбейте ещё раз. Просейте муку вместе с разрыхлителем, всыпьте в масляную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте мелко нарезанные листья мяты и крупно натёртый шоколад.

Разделите тесто пополам и скатайте из каждой части колбаску. Разрежьте их на средние кусочки и сформируйте шарики. Немного сплющите их, выложив на застеленный пергаментом противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут и затем остудите.

Взбейте миксером сливочный сыр и сахар. При желании добавьте в крем мятный ликёр. Выложите начинку на половину печенья и покройте остальным печеньем. Поместите десерт в холодильник на 20–30 минут.

13. Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой

iamcook.ru

Ингредиенты

4 варёных яичных желтка;
100 г сливочного масла;
70 г сахарной пудры;
щепотка соли;
1 апельсин;
110 г муки;
30 г несладкого какао-порошка.

Приготовление

Протрите желтки через сито. Добавьте размягчённое масло, сахарную пудру и соль и перемешайте. Всыпьте мелко натёртую апельсиновую цедру, просеянную муку и какао и сделайте массу однородной. Сформируйте из неё шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 40 минут.

Раскатайте охлаждённое тесто тонким пластом и вырежьте печенье. Выложите его на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в разогретую до 170 °C духовку на 15 минут.

14. Шоколадное печенье с карамелью

Ингредиенты

200 г муки;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
½ чайной ложки соли;
щепотка ванилина;
20 г несладкого какао-порошка;
1 яйцо;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;
150 г ирисок.

Приготовление

Просейте муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао и перемешайте. Венчиком взбейте яйцо, всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Соедините мучную смесь с яичной. Добавьте растопленное масло и замесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на небольшие части, из которых скатайте шарики. Сделайте из них лепёшки, положите сверху по ириске, скрепите края и опять скатайте шарики. Выложите их на застеленный пергаментом противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье 12 минут при температуре 180 °C и остудите.

15. Трюфельное печенье

Ингредиенты

150 г сливочного масла;
100 г сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
4 варёных яичных желтка;
250 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
70 г несладкого какао-порошка;
35 г сахарной пудры.

Приготовление

Разотрите размягчённое масло с обычным и ванильным сахаром. Измельчите вилкой желтки, добавьте к масляной массе и тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и 25 г какао и замесите тесто.

Сформируйте из него небольшие пирамидки и уберите в морозилку на 15 минут. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут. Соедините оставшееся какао и сахарную пудру. Обваляйте в получившейся смеси тёплое печенье.

vkusno.mirtesen.ru

Сырники без манки, рецепт, фото

Рецепт сырников без манки и фото

Порядок приготовления:

Соедините в миске протёртый творог, соль, сахар, ванилин, яйца и муку.
Перемешайте вилкой или миксером до однородности. Должна получиться густая пастообразная масса.
Смачивая руки водой, отщипывайте кусочки массы, скатывайте их в шарики. Из шариков делайте маленькие лепёшки.
Обваляйте сырники в муке. Обжарьте в горячем масле на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

Рецепт сырников без манки с картошкой

Необычный по своему составу, но очень интересный вариант сырников – с картофелем и зеленью.

Ингредиенты:

Домашний творог – 0,5 кг.
Картофель – 5 шт. (крупных).
Яйца куриные – 2 шт.
Мука – 150 г.
Масло растительное – 1/3 стак.
Зелень укропа – 1 пуч.
Сметана – 0,5 стак.
Соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:

Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.
Слейте воду и сделайте пюре, пока картофель не остыл.
Добавьте протёртый через сито творог, немного соли. Вымешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте яйца, половину муки, порубленный укроп, ещё раз перемешайте.
Отщипывая понемногу от массы, скатайте одинаковые шарики. Приплюсните их в лепёшку не толще 1,5 см.
Жарьте сырники на сковороде в горячем масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь должен быть небольшим, чтобы успели прожариться в середине.

Подавайте сырники горячими со сметаной, острым чесночным соусом и другими приправами.

Также интересно: сырники без яиц

Сырники в духовке без манки, рецепт с фото пошагово

Опубликовано 31.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сырники, пожалуй, одно из самых популярных блюд, подаваемых на завтрак. Существует несколько вариантов их приготовления: на сковороде, в духовке или, например, в мультиварке. Наиболее распространенным является первый вариант – с использованием довольно большого количества растительного масла. Сырники в духовке без манки, рецепт с фото пошагово которого смотрите ниже, получаются менее калорийными, ведь для их приготовления масло и вовсе не требуется. Они имеют пористую структуру и обладают нежным молочно-ванильным вкусом и аппетитной золотисто-коричневой корочкой.

Количество: 12-14 шт.

Ингредиенты:

— творог 5-9%-ной жирности – 400 гр.,
— мука пшеничная – 50 гр.,
— яйцо куриное отборное – 2 шт.,
— сахарный песок – 2-3 ст.л.,
— ванилин – 1,5 гр.,
— разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки,
— соль – щепотка.

Отбейте в миску яйца.

Добавьте сахар и ванилин.

Взбейте миксером до получения пышной светло-желтой массы.

Всыпьте творог и тщательно размешайте. Если вы используете крупнозернистый творог, воспользуйтесь для получения однородной массы погружным блендером.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков муки.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C.
Противень застелите просиликоненной бумагой для выпечки.
Чуть смоченными в холодной воде руками сформируйте шарики размером примерно с крупный грецкий орех. Выложите шарики на противень и слегка приплюсните их рукой.

Отправьте противень в духовку, и выпекайте сырники примерно 40 минут.
Затем выложите горячие сырники на блюдо и подавайте на стол. При желании можете посыпать сырники сахарной пудрой.

Хозяйке на заметку:

Сахар быстрее растворяется в яйцах, имеющих комнатную температуру. К тому же теплые яйца лучше взбиваются.

Для приготовления сырников в духовке используйте сухой творог. Ну, а если вы все же приобрели влажный творог, отвесьте его для удаления сыворотки, поместив в марлевый мешочек.

Также вы можете выпечь сырники в формочках для кексов, лучше силиконовых. Но, формочки, перед тем как положить в них тесто, смажьте растопленным сливочным маслом.

Сырники творожные — рецепт пышные на сковороде

Сырники творожные без манки – жареные на сковороде оладушки из мягкого творога воздушные и вкусные. Простой сырник – вкусно, но соблюдая точные пропорции и правила приготовления жареной в масле творожной выпечки, можно приготовить нежные сырники тающие во рту, воздушные, по-домашнему вкусные.

Рецепты отличаются способами приготовления – сырники готовят, как творожные оладьи жареные на сковороде, запекают в духовке, варят паровые в мультиварке.

В Украине творог называют «сыром» (укр. сир) – в этом и кроется правда о происхождении названия сырники творожные, рецептов которых придумано большое количество.

Сырники обычно готовят из мягкого творога, сладкой творожной массы, сладких творожных сырков. Вкусная начинка для простых сырников: яблочная, вишнёвая, тыквенная, грушевая и банановая.

Состав теста на сырники часто различается, одни кулинары замешивают творожное тесто с манкой, другие делают без манки, используя в замес муку. В одном мнения кулинаров совпадают: творог, яйца и сахар – ингредиенты, входящие в состав любого рецепта творожных сырников, должны быть в обязательном порядке.

Рецепты сырников из мягкого творога используются не только для жарки на сковороде, но и для варки на пару – таким образом можно приготовить паровые сырнички. Сметана, крем, ягодный сироп от варенья вполне подойдет для подачи сырников к столу.

Порция: 4

60 мин

225 кКал на 100 г

Ингредиенты для сырников из мягкого творога с содой и мукой

творог мягкий (или сладкая сырковая масса) – 500 грамм;
сода пищевая – 0,5 ч.л.;
мука пшеничная;
сахар – 1 стакан;
яйца куриные – 2 шт.;
масло растительное;
ванильный сахар – 1 пакетик;
соль.

Рецепт творожных сырников без манки жареных на сковороде

Взбиваем яйца с сахаром и ванилью.
Затем вводим творог и продолжаем взбивать до однородной массы.
Добавляем щепотку соли, соду и муку (количество муки напрямую зависит от влажности творога). Творожное тесто тщательно перемешиваем.
Замешиваем творожное тесто для сырников мягким, таким, чтобы можно было из него слепить шарики.
Перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Далее раскатываем тесто в жгут толщиной около 4 см, режем его на небольшие кусочки.
После этого скатываем из кусочков шарики и прижимаем сверху рукой, чтобы получились круглые творожные лепешки.
Обжариваем творожники с обеих сторон в сковороде на растительном масле до румяного цвета.

Готовые сырники румяные и красивые при желании посыпаем пудрой или подаём на стол с вареньем.

Сырники в духовке рецепт с фото, как приготовить пошагово с фото на Webspoon.ru

Как приготовить сырники с манкой в духовке

Хотя я бы их назвала скорей творожными булочками.

Некоторые шефы «высокой» кухни считают, что в настоящие сырники муку не добавляют. Вот я решила воплотить в жизнь один из рецептов, заменив муку на мелко молотую манную крупу. Результат порадовал. Сырники быстро получились и так же быстро закончились.

Непутёвые заметки. Советую не полениться и перетереть творог через сито. У меня на то несколько причин. Первая, мои дети не любят творог, и перетирая его через сито, я избавляюсь от комочков, которые так смущают детей. Вторая, перетёртый через сито творог будет намного нежнее, мне даже кажется что сырники в этом случае воздушнее.

Начинку можете выбрать любую: изюм, курага, кто-то добавляет натёртое яблоко. В общем, фантазируйте и наслаждайтесь вкусными домашними сырниками.

Как приготовить «Сырники в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вам понадобится: творог (6-9% жирности), яйца, изюм, сахар, манная крупа, мука (для обсыпки).

Шаг 2 Ссылка

Творог (400 г) протрите через сито.

Шаг 3 Ссылка

Возьмите яйца 2 штуки, белки отделите от желтков. Добавьте к протёртому творогу 1 желток, сахар (2 ст.л. но тут можно по вкусу), манную крупу (2 ст.л.) и изюм или любые другие цукаты. Хорошо перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Белки 2-х яиц с помощью миксера взбейте до устойчивых пиков. Можно конечно венчиком, но будет долговато.

Шаг 5 Ссылка

Взбитые белки добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте как будто переварачиваете листы в книге.

Шаг 6 Ссылка

Из теста сформируйте маленькие шарики и каждый обваляйте в муке.

Шаг 7 Ссылка

Выложите сырники на противень. Смажьте вторым желтком.

Шаг 8 Ссылка

Выпекайте в разогретой духовке до 190 ℃ 17-20 минут.

Сырники в духовке | Рецепты с фото и отзывы • Булочка.ру

Разместил Денис

Обычно сырники обжаривают в масле на сковородке. Но есть и другой способ, который, на мой взгляд, является более правильными и здоровым. А речь в этом рецепте пойдёт о том, как приготовить сырники из творога в духовке. Получаются вкусные, воздушные сырнички с минимальным участием с нашей стороны, ведь не нужно стоять над сковородкой и жарить.

Чтобы приготовить 6-8 сырников, нам понадобятся:

Свежий творог — 250 г
Сахар — 0,5 стакана
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 4 ст. ложки (15−20% жирности)
Яйцо — 2 шт.
Манная крупа — 3 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка (без верха)
Форма для выпечки
Масло сливочное для смазывания формы

Как приготовить творожные сырники в духовке

Смешаем творог, яйца и сахар, чтобы получилась однородная масса. Я использую кухонный комбайн, но можно мешать и вручную.
Далее добавим размягченное до комнатной температуры сливочное масло, сметану, соль и ванилин.
Далее в творожную массу добавляем манную крупу, в которую мы добавили разрыхлитель.
В итоге у нас получилась достаточно жидкая творожная масса для сырников — это нормально, не переживайте. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем манной крупой. Я использую форму для выпечки маффинов, так что сырники получатся порционными, как мини-кексы. Можно просто использовать форму с высокими краями, а готовую запеканку разрезать на ровные квадратики — сырники.
Разогреваем духовку до 200 °C и отправляем наши сырники выпекаться 20−25 минут. Готовность вы сможете определить по румяным бочкам и аппетитному виду сырников.
Достаём сырники из духовки, даем остыть, а затем вынимаем из формы. При выпекании сырнички хорошо поднимаются, а остыв, могут осесть — не переживайте, на вкусе это никак не скажется.

Подаем к столу, посыпав, например, сахарной пудрой и украсив листочком мяты. А можно подать со сгущенкой, шоколадной пастой, сметаной или вареньем.

Превосходный вкус, легкая фактура и аромат, который никого не оставит равнодушным — вот как можно описать сырники, приготовленные в духовке.

Приятного аппетита!

Готовьте с музыкой в душе, подавайте с любовью!

Поделитесь рецептом Сырники в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Сырники в духовке рецепт без масла. Сырники из творога в духовке: рецепт

Иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным и полезным одновременно. Отличным вариантом станут сырники из творога.

Вкусные сырники можно приготовить на сковороде, обжарив с двух сторон, а можно использовать и духовку. Запеченные сырники будут более полезными, но не менее вкусными. Далее разберем несколько рецептов, которые вы сможете использовать на своей кухне.

Сырники из творога в духовке: рецепт пошагово

Классический рецепт сырников включает следующие ингредиенты :

2 яйца
5 ст . л . муки
500 гр .творога
5 ст .л . сахара
специи по вкусу

Ход приготовления выглядит следующим образом :

В тарелке или миске разомните творог , положите соль и сахар , хорошо перемешайте
В получившуюся смесь введите яйца и просеянную муку
Перемешайте до однородного состояния и из получившейся массы скатайте шарики или котлетки
На смазанный маслом противень или фольгу выложите котлетки , предварительно обваляв их в муке
В горячей духовке выпекайте 20 —25 минут при температуре 180 °С
Горячие сырники посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу

Рецепт диетических сырников из творога в духовке

Когда хочется сохранить фигуру и в то же время побаловать себя на выручку придут диетические сырники. Рецепт максимально простой, смешайте 400 г плотного творога пониженной жирности, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, если без него вы не сможете обойтись и по вкусу добавьте кардамон, корицу, ванилин и соль.

Тщательно перемешайте получившуюся смесь
Теперь постелите пекарскую бумагу на противень или смажьте его маслом
Сформируйте творожные котлетки и по одной выложите на противень, оставляя между соседними котлетками расстояние в 3-4 см
Готовьте в предварительно нагретой духовке 20 минут при температуре 180 °С
Украсьте получившееся блюдо свежими фруктами и подайте к столу

В этом рецепте важно правильно выбрать творог, поскольку без муки и овсяных хлопьев водянистый творог может распадаться и не даст нужной консистенции.

Сырники из творога в духовке с манкой и сметаной

Манка позволит сделать сырники более нежными и воздушными, скорее всего такой вариант больше понравится детям.

Для приготовления сырников вам понадобится:

1 яйцо
3 столовых ложки муки
2 столовых ложки манки
500 грамм творога
5 столовых ложек сахара
2 столовых ложки сметаны

Чтобы получить вкусные сырники:

Размягчите творог и добавьте к нему сметану, перемешайте до однородной массы
К творогу и сметане добавьте манку, перемешайте и оставьте на 5 минут
В это время подготовьте противень, постелив на него фольгу и смазав маслом
К получившейся смесь добавляем оставшиеся ингредиенты и перемешиваем
Формируем маленькие котлетки и выкладываем на противень
Отправьте противень в предварительно нагретую духовку на 20 минут при температуре 180 °С
Подайте блюдо горячим, добавив несколько ложек сметаны

Если вы печетесь о своей фигуре, то можете приготовить сырники из творога без муки в духовке. Муку в классическом рецепте сырников можно легко заменить манкой или овсяными хлопьями. Такие сырники будут более воздушными и менее калорийными.

Сырники из творога в формочках в духовке

При формировании котлеток вы можете использовать имеющиеся у вас дома силиконовые формочки. Тогда сырники точно получатся одинаковыми и ровненькими. Не забудьте смазать края формочек, чтобы сырники к ним не прилипли.

Воздушные сырники из творога в духовке

Пышность блюду придадут разрыхлитель и сметана, в итоге у вас получатся пышные и воздушные творожные оладушки.

Ингредиенты:

1 яйцо
3 столовых ложки муки
2 столовых ложки разрыхлителя
300 грамм творога
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки сметаны

Приготовление:

Взбейте несколько минут яйцо и сахар, добавьте к смеси творог и сметану
В отдельной емкости перемешайте просеянную муку и разрыхлитель и добавьте к смеси из яйца и творога
Перемешайте получившуюся смесь и сформируйте шарики-котлетки, обваляйте их в муке
Выложите получившиеся котлетки на противень, смазанный маслом, и отправьте запекаться на 20 минут при 180 °С

Сырники из творога без яиц в духовке

Если по стечению обстоятельств случилось так, что вы уже морально собрались приготовить вкуснейшие сырники, а в доме нет ни одного яйца, то не отчаивайтесь. Воспользуйтесь рецептов сырников без яиц.

Ингредиенты:

3 столовых ложки муки
250 г творога
2 столовых ложки сахара
ванилин, соль

Перемешайте все ингредиенты и сформируйте колбаску, обваляйте ее в муке
Затем порежьте колбаску на кружочки и распределите их на смазанном маслом противне
Выпекайте 25-30 минут при 180 -200 °С

Для разнообразия вы можете поэкспериментировать с различными видами муки: пшеничная, ржаная, кукурузная, гречневая.

Сырники с изюмом из творога в духовке

Привычный рецепт сырников можно разнообразить, добавив к творожному тесту изюм, курагу, цукаты или мак. Отличие этого рецепта состоит только в том, что в получившуюся массу добавляют 50-70 г начинки.

Сырники из творога яблоками в духовке

Добавить новый вкус и звучание приевшемуся рецепту могут и яблоки. Важно снять с них кожуру и нарезать их достаточно мелко. Лучше выбирать не зернистый творог, а творожную массу, тогда тесто получится более плотным и не распадется при затекании.

Сырники в духовке это не только вкусно, но и полезно. Приготовление не отнимет у вас больше получаса времени, а все ингредиенты уже имеются в холодильнике. Новых вам экспериментов и кулинарных идей!

Видео: Низкокалорийные сырники из творога в духовке

Творог – полезный продукт, обогащающий организм кальцием. Взрослые относятся к этому с пониманием, но попробуйте накормить малышей. Если приготовить творожники в духовке, их с удовольствием съест любой маленький привереда, не говоря уже о взрослых.

Запекание – один из способов приготовления диетических блюд. Оно сохраняет все полезные свойства продуктов. При запекании количество применяемых жиров минимально.

Такой способ приготовления подойдет не только людям с различными заболеваниями, но и тем, кто соблюдает диету в надежде похудеть. Вдобавок, запеченные блюда еще и вкусны. Это знает каждый, кто их попробовал.

У любого блюда есть классический рецепт, который дает поварам пищу для кулинарной фантазии. Существует он и у сырников из творога в духовке.

Ингредиенты:

творог любой жирности – 300 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар – по вкусу, в классическом рецепте – 2 ст. ложки;
мука – от 3 до 4 ст. ложек, все зависит от консистенции творога.

К этим составляющим можно добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя, чтобы творожники были пышнее, но вполне можно обойтись и без него.

Этапы приготовления блюда:

Хорошо разминаем творог вилкой. Смешиваем его с сахаром и яйцом до однородности.
Размешанную с разрыхлителем муку просеиваем и добавляем к творожной массе.
Вновь перемешиваем и формуем сырники.
Застилаем форму для выпечки фольгой или бумагой для запекания, чтобы сырники при приготовлении не прилипли к форме.
Раскладываем изделия так, чтобы они не касались друг друга.
Устанавливаем в духовке средний нагрев (180 градусов) и выпекаем около 20 минут.
При подаче добавляем сметану, сгущенку, варенье – кто как любит.

Классический рецепт всегда можно усовершенствовать в соответствие со своим вкусом.

С манкой и яблоками

Это блюдо лучше готовить в специальных формочках, чтобы сырники не расползались, так как тесто получается достаточно жидким. Вполне подойдет силиконовая форма или традиционные металлические формочки.

Ингредиенты:

творог любой консистенции – 250 г;
некислое яблоко – 1 шт., лучше взять большое;
куриное яйцо – 1шт.;
пакетик ванилина или ванильного сахара;
сметана – 6 ч. ложек;
по 0,5 ч. ложки соды и уксуса.

Можно добавить маленькую щепотку соли – это сделает вкус блюда более выразительным.

Порядок приготовления:

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Добавляем яйцо и вновь перемешиваем.
Гасим в столовой ложке соду уксусом и выливаем в миску.
Очищаем яблоки от сердцевины, но кожуру не срезаем. Режем их небольшими кубиками и выкладываем в миску.
Хорошо разминаем творог вилкой или мялкой для картофеля и добавляем к смеси.
Распределяем творожную массу по формочкам с учетом того, что в процессе приготовления она немного поднимается.
Смазываем поверхность сметаной и ставим выпекаться в духовку со средним нагревом на 1 час.

Выкладывать изделия из формы нужно тогда, когда они остынут, иначе могут раскрошиться.

Пышные банановые творожники

Сочетание творога с бананом дает неповторимый вкус. Их тоже лучше готовить в формочках для выпечки. Крупу можно добавить манную, но с геркулесом они получатся намного полезнее. В этом случае придется добавить в творожное тесто сметану, чтобы оно не было суховатым. Банан можно порезать на небольшие кусочки или размолоть блендером.

Ингредиенты:

творог, лучше деревенский, — 250 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар-песок – 2 ст. ложки;
овсяные хлопья – 3 ст. ложки;
пакетик ванильного сахара, можно взять ванилин;
банан – 1 шт.;
сметана – 2 ст. ложки.

Чтобы творожники были пышнее, в творожное тесто можно добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя.

Как готовить:

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: разрыхлитель, сахар и ванилин.
Перемешиваем их с яйцом и овсяными хлопьями. Даем овсянке немного набухнуть.
Протираем творог через сито и добавляем его в миску.
Выкладываем сметану и все хорошо размешиваем.
Чистим банан и режем кусочками либо превращаем в пюре с помощью блендера.
Добавляем банан в творожное тесто, вымешиваем последний раз.
Выкладываем в ячейки силиконовой формы и выпекаем 60 минут в духовке со средним жаром.
Сырникам даем остыть, а затем выкладываем на блюдо для подачи на стол.

В следующем рецепте вместо манки используется мука, а добавление изюма делает сырники еще вкуснее.

Сырники без манки с изюмом

Их лучше запекать в специальных формочках для кексов. На выходе получим сырники с румяной корочкой и потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

изюм без косточек – 70 г;
жирный творог – 250 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
по 2 ст. ложки сметаны и сахара;
пакетик ванильного сахара;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
мука пшеничная – 3 ст. ложки в творожное тесто и 1 ст. ложка в изюм.

Если формочки для выпечки не силиконовые, потребуется масло для их смазывания.

Как готовить:

Сначала подготовим изюм. Промываем его под проточной водой и заливаем кипятком на четверть часа. Отцеживаем через дуршлаг и засыпаем ст. ложкой муки. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем в другой посуде яйцо, сметану, сахар — простой и ванильный.
Протираем творог через сито и перемешиваем его с жидкими компонентами.
Прибавляем изюм и хорошо размешиваем.
Соединяем муку и разрыхлитель и просеиваем смесь в творожное тесто.
Готовое тесто для сырников распределяем по формам и ставим выпекаться в духовку со средним жаром. Вынимаем творожники, когда они зарумянятся – примерно через 0,5 часа.

Сырники по следующему рецепту готовятся без сахара, но с добавлением картофеля.

Творожники с картошкой в духовке

Их не подают на десерт. Творожники с картошкой отлично сочетаются с различными соусами и могут стать как гарниром к мясу в разных видах, так и полноценным вторым блюдом.

Ингредиенты:

творог жирный – 0,5 кг;
картофель – 8 шт. среднего размера;
яйца куриные – 2 шт.;
мука пшеничная – 1/2 стакана;
сметана – 0,5 стакана.

Солим и перчим блюдо по вкусу.

Как готовить:

Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности.
Отливаем воду и превращаем его в пюре.
В немного остывшее пюре добавляем протертый через сито творог, яйца и муку. Если тесто будет жидким, муки придется добавить больше. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.
Формируем небольшие плоские творожники. Чтобы сделать это было проще, нужно поставить приготовленное тесто в холодильник на 0,5 часа.
На застеленный фольгой или бумагой для выпечки противень выкладываем приготовленные сырники.
Печем около получаса в духовке со средним жаром. Подаем со сметаной или любым соусом.

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, несомненно, понравится и взрослым и детям.

Десерт с манкой и курагой

Можно готовить его на противне или в формочках для выпечки. Добавление кураги делает вкус сырников нетрадиционным, а само блюдо очень полезным.

Ингредиенты:

творог – 0,5 кг;
по 1 стакану кураги и манной крупы;
яйца куриные – 2 шт.;
сахар – 6 ст. ложек;
сода – ½ ч. ложки;
пакетик ванилина;
маленькая щепотка соли.

Творожники с манкой в духовке с добавлением кураги являются диетическим блюдом, так как готовятся без масла, а курага обогащает его калием.

Как готовить:

Промываем курагу и даем ей набухнуть. Для этого заливаем ее кипятком на 15-20 минут.
Пока курага разбухает, готовим творожное тесто. Для него взбиваем яйца с солью, творог растираем с сахаром и ванилином. Соединяем обе смеси, добавив манку и соду. Манка должна набухнуть, поэтому тесту даем постоять примерно 20 минут.
Набухшую курагу отцеживаем и немного обсушиваем. Режем ее на небольшие кусочки и добавляем в творожное тесто.
Формируем сырники и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекают творожники с курагой около 40 минут, пока они не зарумянятся.

Некоторым людям яйца противопоказаны по состоянию здоровья. Но это не повод, чтобы отказываться от такого вкусного и полезного блюда, как сырники из творога в духовке. Яйца отлично заменяет манная крупа. Разбухая, она связывает тесто и не дает ему распадаться при приготовлении. Попробуем приготовить сырники без яиц.

Без яиц с орешками

Для вкуса и питательности добавим в сырники измельченные орешки.

Ингредиенты:

500 г творога;
по 2 ст. ложки манки и сахара;
1 ст. ложка муки;
пакетик ванильного сахара;
100 г орехов.

Орехи в этом рецепте могут быть разные, их выбор зависит от вашего вкуса. Очищенные орешки немного обжариваем на сухой сковороде и измельчаем. Если нравятся крупные кусочки, орехи помещаем в полиэтиленовый пакет и измельчаем скалкой. Для приготовления размолотой ореховой массы используем блендер. Но в этом случае может отцедиться масло.

Как готовить:

Разминаем творог, соединяем его с сухими ингредиентами и даем манке набухнуть в течение 15-20 минут.
Добавляем в творожное тесто орехи и формуем сырники. Их помещаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно разложить тесто в силиконовые формы.
Духовку сильно не нагреваем, достаточно и 160 градусов. Выпекаем сырники до румяной корочки, примерно 15-20 минут.
Подаем творожники со сметаной, йогуртом, медом или вареньем – как подскажет фантазия.

Сырники, приготовленные в духовке – полезное блюдо, которое вполне можно считать диетическим. Обогащенное разными наполнителями, оно будет каждый раз радовать новым вкусом, как взрослых, так и детей.

творог – 420 г
1 яйцо
мука – 4 ст. ложки
сахар – 3 ст. ложки
манка – 2 ст. ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
сметана

Творог смешать с манкой и сахаром. Добавить яйцо и далее, добавляя муку и разрыхлитель, приготовить творожное тесто. Кстати, если готовить сырники в духовке или обычным способом для детей, то разрыхлитель лучше не использовать.

Примерно через полчаса запеченные сырники будут готовы. Быстрый и не сложный вариант.

Можно запечь и на противне, но катать сырнички будет сложнее, так как масса из творога постоянно липнет к рукам. Поэтому можно ладони слегка смочить водой, небольшому количеству творожного теста придать круглую форму, обсыпать мукой и далее, слегка прихлопывая, чтобы лишняя мука осыпалась, уложить на противень. Затем так же смазать сметаной и запечь.

Рецепт 2, пошаговый: сырники запеченные в духовке

Сырники, пожалуй, одно из самых популярных блюд, подаваемых на завтрак. Существует несколько вариантов их приготовления: на сковороде, в духовке или, например, в мультиварке. Наиболее распространенным является первый вариант – с использованием довольно большого количества растительного масла. Сырники в духовке без манки, рецепт с фото пошагово которого смотрите ниже, получаются менее калорийными, ведь для их приготовления масло и вовсе не требуется. Они имеют пористую структуру и обладают нежным молочно-ванильным вкусом и аппетитной золотисто-коричневой корочкой.

творог 5-9%-ной жирности – 400 гр.,
мука пшеничная – 50 гр.,
яйцо куриное отборное – 2 шт.,
сахарный песок – 2-3 ст.л.,
ванилин – 1,5 гр.,
разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки,
соль – щепотка.

Отбейте в миску яйца.

Добавьте сахар и ванилин.

Взбейте миксером до получения пышной светло-желтой массы.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков муки.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C.

Противень застелите просиликоненной бумагой для выпечки.

Чуть смоченными в холодной воде руками сформируйте шарики размером примерно с крупный грецкий орех. Выложите шарики на противень и слегка приплюсните их рукой.

Отправьте противень в духовку, и выпекайте сырники примерно 40 минут.

Затем выложите горячие сырники на блюдо и подавайте на стол. При желании можете посыпать сырники сахарной пудрой.

Рецепт 3: запеченные сырники из творога (пошаговые фото)

Сырники из творога в духовке – пышная, ароматная, нежная выпечка, которая очень напоминает сдобные булочки или мягкое печенье. Каждой хозяйке должно быть известно, как приготовить вкусные сырники из творога, в духовке – особенно. Ведь это блюдо не только отличается отменным вкусом, но и куда более полезное, чем сырники, поджаренные на сковороде.

Чтобы сделать сырники еще вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно запаренный изюм, измельченную курагу, тертое яблоко или тыкву. Интересным получается блюдо, если непосредственно перед выпеканием его посыпать кокосовой стружкой или маком.

Для приготовления пышных сырников творог должен быть умеренно влажным. Сухой останется в тесте крупинками, а из слишком мокрого продукта выпечка просто поплывет. Исправить ситуацию можно таким способом: в очень сухой творог добавьте ложку кефира или сметаны, и тщательно взбейте блендером. А вот для удаления излишней жидкости понадобится больше времени. Такой творог поместите в холщовый мешочек, и оставьте его под гнетом на несколько часов. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

Творог –400 г
Яйцо (крупное) – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Сахар – 3 — 4 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – щепотка

Свежий творог протрите через сито в нежную однородную массу без комочков.

Добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Для придания большей пышности тесту яйца предварительно можно взбить миксером.

Многие хозяйки сырники запекают в специальных формочках (силиконовых или металлических), тогда они получаются как творожные маффины. Но можно поступить еще проще: обычной столовой ложкой выложить тесто на выстланный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Запекаются сырники в духовке, которую предварительно следует подогреть до 180 градусов. Через 35 — 40 минут румяные пышные сырнички можно доставать из духового шкафа и сразу же с пылу-жару подавать к столу.

Теперь вы знаете как приготовить творожники рецепт классический в духовке без манки.

Рецепт 4, простой: сырники, запеченные в формочках

Очень простое блюдо на завтрак. Такие сырники из творога в духовке мне нравятся тем, что готовить их еще быстрее, чем обычные сырники и масла для жарки не нужно. Ну и приготовленное блюдо считается всегда полезнее, чем жаренное. В общем, одни плюсы.

300 г творога
4 ст.лож. манки
2 яйца
4 ст.лож. сахара
Щепотка ванилина
0,5 ч.лож. разрыхлителя
Цедра одного лимона

Для начала, чтобы сырники из творога, запеченные в духовке, получились более воздушные, творог нужно протереть через сито. Хотя этот пункт можно и пропустить, если вас и ваших близких не смущают крупинки творога, которые могут попадаться, если творог не протереть через сито.

Дальше к творогу добавить все остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста консистенции сметаны. Можно использовать блендер. Если хотите, можно положить промытый и просушенный изюм или нарезанную небольшими кусочками курагу. Цедра тоже по желанию. Мне хотелось придать им лимонного аромата. Рекомендую делать сырники с манкой и без муки. Манку рекомендую класть обязательно. Я раньше, когда искала этот рецепт, попробовала несколько вариантов, и везде, где не было манки, сырники оседали. Получалось вкусно, но не очень презентабельно.

Затем разлить тесто в силиконовые формочки на 2/3 глубины, чтобы у теста было место подняться. Если у вас формы силиконовые, то можно не смазывать растительным маслом. А если обычные для маффинов – то смазать формочки растительным маслом.

На этом этапе в каждый сырник можно добавить размороженную вишенку, или любые другие ягоды.

Вот так выглядят они в формочках. Достать из духовки, дать слегка остыть и можно доставать из формочек. Дело в том, что я считаю, что успех таких сырников на 50 процентов – в шляпе, то есть в формочке.

Сырники получаются красивые. И готовить их проще обычных. Они вкуснее, когда холодные.

Рецепт 5: как запекать сырники в духовке (пошагово)

Секрет успеха приготовления хороших сырников – это, конечно, хороший творог. Из свежего творога отлично получаются ароматные румяные сырники, запеченные в духовке.

500 гр. творог
1 шт. куриное яйцо
50 гр. манная крупа
1 ст.л. сахар
1 щепотка соль
1 горсть мука

Для приготовления ароматных сырников ставим духовку на 190 градусов.

В миску к творогу добавляем манку, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешиваем творожную массу, если она получается слишком жидкой (зависит от сочности творога), то добавляем ещё манную крупу.

Если заготовка получается слишком густой – ещё одно яйцо.

Подготовленную творожную массу делим на 8 частей и выкладываем на поверхность с мукой.

Формируем с мукой толстые лепешки и выкладываем на смазанный противень.

Запекаем ароматные сырники в духовке 7-10 минут, пока не зарумянятся.

Вынимаем горячие сырники и сразу подаем с вареньем и/или сметаной. Приятного аппетита!!!

Рецепт 6: диетические запеченные сырники с изюмом

Существует масса вариантов приготовления сырников из творога в духовке, они могут быть сделаны на манной крупе, или без нее, также для более густой консистенции теста разрешено добавлять муку. Существуют рецепты, в которых не обязательно использовать куриные яйца.

Чтобы сделать готовое лакомство еще более вкусным и ароматным, хозяйка может добавить к нему запаренный изюм, различные сухофрукты, а также ванильную эссенцию, тертое яблоко и тыкву. Каждый найдет для себя рецепт по вкусу. Очень необычно будет запечь десерт, предварительно присыпав его стружкой кокоса.

изюм черный сладкий — 210 грамм;
куриное яйцо — 2 штуки;
разрыхлитель — 2 ложечки;
сахарный песок — 120 грамм;
мука 1 сорта — 155 грамм;
творог мягкий 0% жирности — 520 грамм.

Чтобы приготовить сырники из творога в духовке, необходимо для начала залить изюм стаканом кипятка и оставить на 15 минут. В большую миску кладут два яйца, к ним насыпают постепенно сахарный песок и перемешивают.

Чтобы получить менее сладкое блюдо, можно уменьшить количество сахара вдвое. Для приготовления сырников запеченных в духовке, лучше использовать зерновой творог, но можно применить и мягкий.

Творожную массу укладывают к яйцам, а затем все перемешивают. Тем временем мука просеивается, а затем к ней добавляют пару ложек разрыхлителя.

Подготовленную муку постепенно добавляют к жидкой творожной массе. Из составляющих замешивают достаточно густое тесто, которое будет выкладываться на противень ложкой.

Выпекать такие воздушные сырники необходимо в духовом шкафу.

Для этого подготавливается противень, а также формочки для выпекания. Их смазывают маслом, а затем наполняют подготовленным тестом.

Предварительно в массу стоит добавить измельченный изюм. Теперь запеките творожники в духовке в течение 25 минут, как только на поверхности появится румяная корочка, можно вынимать блюдо из духовки, и подавать его к столу.

Рецепт 7: сырники, запеченные в сметанном соусе

Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых сметанным соусом. Для их приготовления потребуется немного больше времени. Но результат непременно порадует ваших близких. Обязательно приготовьте такие сырники на завтрак в выходной день.

300 г творога
2 ст. л. манки
1 яйцо
ванилин
2-3 ст. л. муки (для панировки)

для заливки:

2-3 ст. л. сметаны
2-3 ст. л.сахара (сахар по вкусу).

Творог, яйцо, манку и ванилин хорошо перемешать. Мы будем готовить сырники без муки, но с манкой.

Влажными руками сформовать обычные сырники. Из указанного количества продуктов у меня получилось 8 штук.

Обвалять сырники в муке и слегка обжарить с двух сторон на растительном масле.

В чашку со сметаной добавить сахар и взбить. Сметанный соус готов.

Сырники выложить в форму для запекания.

Теперь добавляем нашу сметанную заливку.

Сколько запекать сырники? Запекать сырники в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания 20 минут.

Запекать сырники в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания 20 минут.

Сырники в духовке получаются очень нежными, сочными и вкусными! Уверена, что этот рецепт вкусных сырников в заливке на основе сметаны станет самым любимым из всех. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

творог – 400 гр.;
мука – 2 ст. ложки;
сахар – 2 ст. ложки;
яйца – 1 шт.;
масло для смазки противня или фольги;
соль – по вкусу.

Пошаговый порядок приготовления:

Соедините творог с сахаром, посолите. Хорошенько перемешайте.
Просейте муку, смешайте её с яйцом, добавьте творог.
Полученную смесь, вымешайте до однородности.
Скатайте батончик толщиной 5-6 см, и нарежьте его поперёк, на кусочки.
Обваляйте кусочки в муке, сформируйте, сплюснутые с двух сторон, биточки.
Выложите творожники на смазанный маслом противень, выпекайте до появления золотистой корочки, примерно 20 минут. Рекомендуемая температура – 180 С.

Обсыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной или йогуртом.

С манкой и сметаной

Придать сырникам воздушность и нежную консистенцию поможет манка. Сырники из творога с манкой обычно очень нравятся детям.

Необходимые продукты:

творог – 500 гр.;
сахар – 5 ст. ложек;
мука – 3 ст. ложки;
манка – 2 ст. ложки;
сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Творог и сметану соедините, и перемешайте до однородности.
Добавьте манную крупу, перемешайте, дайте отстояться, минут 5, для набухания манки, пока она не впитает лишнюю влагу;
Добавьте остальные компоненты – муку, сахар, и перемешайте;
Разложите на противне фольгу и смажьте тонким слоем масла;
Сформируйте сырники, выложите на противень.
Поставьте в печь и выпекайте при 180 С, в течение 20 минут, до золотистой корочки.
Добавьте к горячим сырникам сметану и можно дегустировать блюдо.

С изюмом и яблоками

Вкусовую палитру классического рецепта можно расширить добавлением изюма, или яблок. Для этого, в готовое тесто, для классических сырников, добавляют 50-80 г начинки.

Яблоки в этом рецепте, предварительно очищают от кожуры, и измельчают ножом, на мелкие кусочки.

Вместо изюма и яблок можно добавлять любые другие свежие или сухие фрукты, мак, измельчённые орехи.

Фрукты можно не только вмешивать в тесто, но и выкладывать поверх сырников перед запеканием, от этого они будут не менее вкусные. Предварительно их измельчают или нарезают пластиками. Если фрукты кисловатые, то их присыпают небольшим количеством сахара или сахарной пудры. Кроме свежих фруктов можно использовать варенье или джем.

Диетические сырники из творога в духовке

Если вы бережёте фигуру, то сырники можно сделать малокалорийными, снизив до минимума не желательные продукты в составе рецепта.

Чтобы приготовить диетические сырники из обезжиренного творога, используется следующий набор продуктов:

Творог низкой жирности, или обезжиренный, плотной консистенции – 400 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 1 ст. ложку и меньше, или вообще обойтись без него.

В этот рецепт, сырников из творога в духовке, добавьте один из следующих ингредиентов: ваниль, кардамон, корицу.

Важно: в рецепте отсутствует мука, поэтому нужно подобрать творог с низким содержанием влаги, иначе сырники расползутся. Определить содержание влаги на глаз, можно по плотности, чем плотнее куски творога, тем меньше в нём воды.

Сырники из творога в формочках

Если вы хотите придать сырникам правильную и красивую форму, запеките их в специальных, силиконовых формочках.

Края формочек, перед закладыванием в них сырной смеси, смазывают маслом, чтобы избежать прилипания.

Сырники без яиц

У детей бывает аллергия на яйца, в этом случае, или, если в доме не оказалось этого продукта, можно приготовить сырники, не используя яйца.

Для приготовления, потребуются следующие продукты:

Творог – 250 гр.;
Мука – 3 ст. ложки;
Сахар – 2 ст. ложки;
По щепотке ванилина и соли.

Смешайте ингредиенты, и выпекайте сырники, соблюдая указанные выше правила.

Пышные сырники из творога в духовке

Данный рецепт хорош, для тех, кому нравятся пышные сырники, на подобии оладий. Сделать сырники пышными, поможет добавление в творожную массу, сметаны и разрыхлителя.

Продукты:

Творог – 300 гр.;
Мука – 3 ст. ложки;
Сахар – 2 ст. ложки;
Сметана – 2 ст. ложки;
Разрыхлитель – 2 ст. ложки;
Яйцо – 1 шт.

Ход приготовления:

Соедините яйцо и сахар, затем, как следует, взбейте;
Отдельно смешайте творог со сметаной;
Смешайте муку и разрыхлитель. Соедините с двумя предыдущими смесями и вымешайте тесто;
Сформируйте сырники, обваляйте их в муке, придав желаемую форму.
Выпекайте, на предварительно смазанном маслом и подогретом противне, 20 минут, до образования, золотистого цвета, корочки. Температура, для выпечки – 180 С.;

У вас должны получаться пышные и нежные на вкус сырники.

Чтобы убрать из творога излишнюю влагу, оберните его марлей и поместите в дуршлаг, под пресс. Лишняя влага отфильтруется, творог станет более плотным, и сырники не будут расползаться, при приготовлении;
Слишком плотную творожною массу, чтобы её смягчить, протрите через сито;
Пшеничную муку в любом рецепте, можно заменять на ржаную, гречневую, кукурузную, овсяные хлопья и толокно. Такие сырники будут иметь меньшую калорийность, более полезный состав, и обладать оригинальным вкусом.

Теперь вы вооружены несколькими вкусными, а главное полезными, рецептами, и знаете, как испечь сырники из творога в духовке на любой вкус и порадовать ими себя и близких.

Приятного аппетита!!!

Для многих — это привычное угощение, которое запросто можно приготовить на завтрак. Действительно, времени на приготовление понадобится не много, а набор продуктов может состоять из основного ингредиента, небольшого количества муки, сахара и яиц. Угощение получается вкусным, аппетитным и питательным — что немаловажно, если речь идет о необходимости пополнить запасы энергии для начала продуктивного рабочего дня. Особого внимания заслуживают рецепты сырников в духовке. Идеи, собранные в этом кулинарном разделе, помогут сформировать меню, соответствующее принципам здорового питания.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В приготовлении лепешек из творога в духовом шкафу есть ряд преимуществ. Прежде всего, исключается наличие в готовом блюде большого количества вредных веществ — канцерогенов, — вырабатываемых во время жарки на сковороде. Кроме того, сводится к минимуму использование масла, уменьшается активное время готовки — сырники не нужно переворачивать, а пропекаются они равномерно. Не стоит забывать также о том, что противень по вместительности превосходит обычную сковородку.

Читай статью . Она поможет разобраться с любой духовкой и сделать так, чтобы все блюда в ней всегда получались так, как нужно.

Читай статью . Это поможет тебе готовить в любой духовке и всегда получать блюда идеального качества!

Поделись статьей:

Запеченный чизкейк без яиц — Safely Delish

Этот классический чизкейк без яиц насыщенный и сливочный, и не требуют яиц! Традиционный запеченный чизкейк всегда впечатляет толпу, и на самом деле его очень легко приготовить.

Перейти к рецепту

Чизкейк (или батончики чизкейка!) Всегда был одним из моих любимых десертов, которые я беру с собой на вечеринки, но у моего сына аллергия на яйца. С моим новым рецептом чизкейка без яиц я могу продолжать приносить свой любимый десерт на собрания.

Существуют чизкейки разной консистенции — запеченный чизкейк без яиц плотный и насыщенный (вспомните нью-йоркский стиль), по сравнению с более кремовой текстурой, которую вы найдете в чизкейке без выпечки.

Ищете чизкейк с праздничным вкусом? Посмотрите мой рецепт Тыквенного чизкейка без яиц !

Я использовал потрясающую готовую корочку для крекера из Грэма, которую нашел в Aldi, которая была сделана на предприятии без орехов, но вы можете легко использовать любую марку ИЛИ сделать свою собственную.Инструкции для обоих прилагаются. Этот чизкейк также можно сделать без глютена — просто используйте свои любимые крекеры или печенье в стиле Грэхем для корочки.

Ищете чизкейк с небольшой цедрой? Посмотрите мой рецепт лимонного чизкейка без яиц !

Рецепт лимонного чизкейка без яиц

Этот рецепт не требует яиц и специальных заменителей яиц, а вкус такой же, как традиционный, насыщенный и сливочный чизкейк. Самая сложная часть — это ожидание … чтобы он запекся, нужно время, а затем нужно несколько часов остыть, прежде чем наслаждаться.

Перейти к рецепту

Одним из моих любимых десертов всегда был классический запеченный чизкейк. Он насыщенный, вкусный и может быть изменен в соответствии с сезоном или праздником. Тыквенный чизкейк всегда является фаворитом на День Благодарения и Рождества, в то время как Лимонный или Кейлимский чизкейк идеально подходят для весны и лета (эти вариации рецептов будут в будущем!).

Это рецепт простого ванильного чизкейка — добавьте свежие ягоды, шоколад или карамельный соус, чтобы создать свой вкус!

Ознакомьтесь с моими другими рецептами печенья и сладостей ниже (без яиц и орехов)!

Этот классический рецепт запеченного чизкейка без яиц:

Без яиц / без яиц
Без арахиса
Без орехов
Без глютена (замените корочку на свои любимые крекеры GF Graham)

Этот легкий, насыщенный, классический запеченный чизкейк без яиц не требует яиц и специальных заменителей яиц, а вкус такой же, как традиционный запеченный чизкейк в Нью-Йорке!

1 корка крекера Грэма (или см. Примечания ниже, чтобы сделать свое собственное)
16 унция сливочный сыр (2 по 8 унций)блоков), комнатная температура
2/3 чашка гранулированый сахар
3 Столовые ложки молоко
1 Столовая ложка лимонный сок (ИЛИ 1 дополнительная столовая ложка молока)
2 Столовые ложки кукурузный крахмал
1 чайная ложка экстракт ванили
1/4 чайная ложка поваренная соль

Разогрейте духовку до 325F.
Если вы делаете корочку самостоятельно, сначала выполните этот шаг (см. Примечания ниже). В противном случае переходите к шагу 2.
С помощью электрического миксера (я использую простой ручной) взбейте сливочный сыр и сахар на среднем-высоком уровне до однородной кремообразной массы.
Добавьте молоко, лимонный сок, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и соль. Взбивайте на слабом уровне до однородности (чтобы минимизировать разбрызгивание), затем взбивайте на высокой скорости в течение 2-3 минут.Возможно, вам придется сделать паузу, чтобы очистить стороны, чтобы убедиться, что все включено.
Осторожно намажьте смесь для чизкейка лопаткой на готовой корочке пирога, равномерно намазывая верх (он не обязательно должен быть идеальным!).
Выпекайте при температуре 325F примерно 40-45 минут. Центр все еще будет покачиваться в этой точке — это хорошо, и он затянется, когда остынет. Выньте из духовки и охладите при комнатной температуре на решетке для охлаждения около 1 часа (в крайнем случае, вы можете уменьшить это время примерно до 10-20 минут перед следующим шагом).
После охлаждения переложите в холодильник как минимум на 4-6 часов перед подачей на стол.

Инструкции по приготовлению домашней корочки для крекера Грэма:

Разогрейте духовку до 350F.
Смешайте 1 1/2 стакана мелко измельченных крекеров из муки грубого помола, 1/4 стакана сахарного песка и 6 столовых ложек топленого масла.
Вдавить в форму для пирогов диаметром 8 или 9 дюймов. Выпекайте при температуре 350F в течение 8-10 минут.Вынуть из духовки и остудить перед заполнением.

Ознакомьтесь с моими другими рецептами печенья и сладостей ниже (без яиц и орехов)!

Чизкейк из манго без выпечки | Еда

Этот чизкейк из манго без выпечки стоит попробовать.Вот рецепт.

Ингредиенты
Для основы печенья
1 1/4 стакана раскрошенного печенья
1 столовая ложка сахара
5 столовых ложек несоленого масла
Для начинки из сливочного сыра
200 г сливочного сыра
50 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 г йогурта
50 г пюре из манго
2 чайные ложки желатина
2 чайные ложки холодной воды
100 мл жирных сливок
20 г сахара
1 чашка свежего манго (нарезанного кубиками)
Для желе из манго
1 1/2 чайной ложки желатина
4 чайные ложки холодной воды
1 чайная ложка сахара
120 г мангового пюре

Приготовление
Для приготовления основы торта
Раскрошите печенье в емкости для миксера.Вы можете использовать любое печенье по вашему выбору.
Возьмите крошку печенья, 1 чайную ложку сахара и топленое несоленое масло в миске.
Хорошо перемешайте.
Перелейте это в форму для выпечки диаметром 7 дюймов.
Намажьте и прижмите лопаткой, чтобы сделать основу торта.
Держите основу торта в холодильнике не менее 30 минут
Чтобы приготовить тесто для торта, смешайте 2 чайные ложки желатина с 2 чайными ложками холодной воды
Держите в стороне на 15 минут
Возьмите 200 г сливочного сыра в большой миске
Хорошо разомните, чтобы размягчите его
Добавьте 50 г сахара, 1 чайную ложку ванильного экстракта
Хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растает
Теперь добавьте йогурт и пюре манго
Хорошо сложите
Растопите замоченный желатин методом двойного кипячения
Продолжайте перемешивать, пока желатин не станет полностью растопленный
Добавьте 1 чайную ложку смеси сливочного сыра в расплавленный желатин
Теперь добавьте его в тесто для сливочного сыра
Хорошо переложите
Добавьте 20 граммов сахара в 100 мл холодных жирных сливок
Хорошо взбейте с помощью электрического взбивателя
Сейчас сложите эту смесь с помощью лопатки
Достаньте основу торта из холодильника
Выложите свежие кусочки манго поверх основы
Теперь вылейте тесто для сырного торта
Держите торт в холодильнике, чтобы он застыл
Чтобы приготовить желе из манго , приготовьте в миске 1 1/2 чайной ложки желатина и 4 чайные ложки холодной воды.
Хорошо перемешайте и оставьте в стороне не менее 15 минут.
Через 15 минут растопите замоченный желатин методом двойного кипячения.
Добавьте в него 1 чайную ложку сахара.
Хорошо перемешайте. пока сахар полностью не растопится
Теперь добавьте 120 г мангового пюре
Хорошо перемешайте
Выньте чизкейк после того, как он застынет
Теперь вылейте желе из манго поверх сырного пирога
Снова оставьте пирог в холодильнике хотя бы 3-4 часа.

Рецепт: 2021 Манная крупа и сырный пирог

Взбить яйца, рикотту, апельсиновый ликер и ваниль. 2. ПРИГОТОВИТЬ кашу. Нагрейте молоко, цедру цитрусовых, кардамон, соль и масло с манной крупой и сахаром. 3. ОБЪЕДИНЯЙТЕ кашу и основу из рикотты. В смесь рикотты добавить манную кашу в 3 порции. 4.

Состав. 800 г сухого творога.4 больших яйца. 3 ст. Л. Размягченного сливочного масла. Сахар 8 ст. 1 стакан / 150 г изюма / султана. 1 1/4 стакана / 200 г мелкой крупы. ½ стакана молока.

Как лучше всего приготовить манный пирог?

Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Взбить сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Добавляйте яичные желтки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, пока не смешайте. Взбейте яичные белки в чистой сухой миске до образования средних пиков.

Есть ли румынский вариант торта из манной крупы?

Румынский вариант все еще представляет собой манную лепешку, но немного по-другому.Может быть, однажды я позвоню маме и расскажу рецепт. Я немного адаптировал рецепт Веры.

Какой торт залить манкой?

Basbousa — это ближневосточный пирог из манной крупы, залитый сладким сиропом. Это версия ко Дню святого Валентина, которая включает в себя вытеснение отдельных тортов в форме сердца.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить кокосовый торт из манной крупы?

Добавьте сахар, воду и лимонный сок в среднюю кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения на среднем огне, давая сковороде время от времени кружиться и снимая пену с поверхности.Слегка убавьте огонь и варите 2 минуты (если хотите жидкий сироп) и до 5 минут (если хотите густой сироп), время от времени помешивая сковороду.

Чизкейк с рикоттой и семолиной

Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая, затем добавить масло. Готовьте манную крупу на слабом огне 3-4 минуты, пока смесь не загустеет. В отдельной миске смешайте яйца с рикоттой, ванильной эссенцией, сахаром, тертой цедрой лимона и лимончелло (если используете).

Мастиха манная и йогуртовая лепешка.Нет отзывов. 1 час 30 минут Этот великолепно влажный йогуртовый пирог из манной крупы ароматизирован мастихой, уникальной специей Восточного Средиземноморья. Подавайте с шариком мороженого, чтобы получить поистине декадентское удовольствие. Рецепт: мастихашоп.

Инструкции. 1. Выстелите 10 дюймов (26 см) пружинную форму пергаментом для выпечки и слегка смажьте маслом. Отложите в сторону. Чернослив вымыть и обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Отложите в сторону. 2. Добавьте муку для основы вместе с сахаром и разрыхлителем в большую миску и перемешайте до однородного состояния.

1. Смешайте манную крупу и молоко, дайте немного набухнуть. Добавьте сыр, масло, муку, орегано и 1 чайную ложку соли, вымесите все до однородной массы. Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности, вырезать около 30 печенья. Разложите на противне, выстланном бумагой для выпечки.

Этот рецепт состоит из яиц, масла, молока, сыра, тимьяна и других простых ингредиентов, смешанных вместе, пока не получится тесто для торта, и подается с чаем.

Макароны из манной крупы и чизкейк

Брынза — очень полезный и вкусный сыр, который нужно есть.В статье мы рассмотрим несколько видов тортов, в состав которых входит этот замечательный продукт.

Профильтруйте и соберите сыр в белую муслиновую ткань и воду чена в кастрюлю. Переложите сыр в миску. Смешайте рисовую пудру / манную крупу с сыром (чена) и хорошо перемешайте, чтобы он стал мягким. Добавьте сахар и неочищенный пальмовый порошок, тщательно перемешайте и немного перемешайте. Добавьте порошок кардамона, 1 чайную ложку топленого масла и 4 столовые ложки воды чена (сыр) и тщательно перемешайте.

Добавьте 1 ч.л. смеси сливочного сыра в расплавленный желатин. Теперь добавьте его в тесто для сливочного сыра. Хорошо сложите. Добавьте 20 г сахара в 100 мл холодных жирных сливок. В холодильнике Выложите свежие кусочки манго поверх основы Теперь налейте тесто для сырного торта

18 июля 2021 г. — Изучите «рецепт торта» на доске DebAnointed R на Pinterest.Узнайте больше о рецептах тортов, рецептах без выпечки.

Включите крючок для теста и месите около 5 минут. Добавьте три сыра и хорошо перемешайте. Выложите мягкое тесто в слегка смазанную маслом миску или мерную емкость на 8 чашек, накройте крышкой и дайте ему подняться примерно на 2 часа, пока оно не станет очень пухлым. Слегка смажьте пекарь из керамогранита с покрытием от 14 до 15 дюймов. Либо слегка смазать противень, либо застелить пергаментом.

Рецепт сырного торта сирийской манной крупы

Инструкции. В электрической миске смешайте сахар, манную крупу и масло.Добавьте молоко, воду цветков апельсина, разрыхлитель, йогурт и перемешивайте на низкой скорости в течение 1-2 минут, чтобы получить густое тесто. Выстелите противень на половину листа с антипригарным покрытием (17,5 x 13 дюймов) пергаментной бумагой.

Шаг 1. Духовку разогреть до 350 градусов. Обильно смажьте маслом 9-дюймовую пружинную форму; отложить. Рекламное объявление. Шаг 2. Просейте универсальную муку, разрыхлитель и 3/4 чайной ложки соли в миску среднего размера; вмешать манную муку. Отложите в сторону. Шаг 3. В небольшой миске энергично взбейте 1 из яичных белков до образования пены.

Ниже вы найдете краткий обзор рецепта перед тем, как погрузиться в него: Приготовление теста: Используя блендер, смешайте фермерский сыр, яйца, сахар, сметану, сливки и разрыхлитель до получения однородной массы. Лопаткой добавьте золотой изюм. Выпекать запеканку: вылить смесь в форму для запекания и равномерно распределить ее лопаткой.

Раскрошите тесто на листе пергаментной бумаги, накройте второй бумагой и раскатайте тесто скалкой до толщины примерно 2–3 мм.Вырежьте тесто размером с форму для выпечки, используя дно самой формы в качестве шаблона.

Как приготовить торт Тукиш из манной крупы. СПОСОБ: 1. Для торта: 1. Взбить сахар и яйца до кремообразной консистенции. 2. Смешайте йогурт и масло. 3. Постепенно добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. 4. Смажьте форму для торта маслом и вылейте в нее тесто для торта. 5. Выпекайте 20-30 минут при 190 C. (через 20 минут проверьте, готов ли торт) 2 Для сахарного сиропа:

Рецепт чизкейка с рикоттой и семолиной

Шаг 1: Приготовьте сироп: Положите все ингредиенты сиропа, кроме лимонного сока, в небольшую кастрюлю.Смешайте до растворения сахара и доведите до кипения. Убавить огонь и тушить 5 минут. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Отложите, чтобы остыть, и выбросьте корицу и гвоздику.

Добавьте манную крупу, разрыхлитель и миндаль и аккуратно перемешайте. Добавьте клюкву. Вылейте тесто в подготовленную форму для Бундта и выпекайте около 1 часа или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым. Пока торт запекается, снимите цедру с оставшегося апельсина и лимона.

Кокосовый торт или торт Баас — популярный гоанский десерт.Торт сделан из яиц, сахарной пудры, масла, муки, разрыхлителя, ванильной эссенции, манной крупы или суджи, молока и, конечно же, тертых кокосов. Экстракт миндаля также может быть включен в рецепт. На испечку торта уходит около получаса. 3. Торт «Красный бархат»

Банановый торт с корицей, медом, грецкими орехами и финиками. Турецкий пудинг Кескул. Пудинг из миндальной муки, украшенный орехами пстачи, кокосовой стружкой и корицей. Пирог из турецкой груши и грецкого ореха. Торт с грушей, султанами грецкого ореха, корицей и медом.Турецкий торт Равани. Пирог из манной крупы с молотыми фисташками и апельсиновым сиропом.

3. Разогрейте духовку до 375 ° F. Смажьте маслом стеклянный противень размером 12 на 18 дюймов. В металлическую миску среднего размера поместите яичные белки, соль и лимонный сок и взбейте миксером до образования жестких пиков.

Торт Неаполитанская манная крупа

Как приготовить творожный торт с клубничным джемом. Для теста: добавьте масло и муку в миску. Смешайте руками. Добавьте сахар и продолжайте перемешивать, пока не получите тесто.Пусть отдыхает. Для теста: добавьте в миску творог, яйца, сахар, лимонный сок и манную крупу. Перемешайте ручным миксером до получения однородной массы.

Этот торт так легко приготовить, что вы не поверите! Вам не нужны никакие инструменты, такие как миксер, но приготовление займет всего около 10 минут и всего 35 минут в духовке. И вкус потрясающий! Смесь манной крупы, которая придает этому пирогу невероятную консистенцию, хорошо держится, но при этом легкая и пушистая в сочетании с пикантностью лимона, такая вкусная!

См. Также Рецепты коктейлей с порошкообразным растительным белком.Knafeh Na Ameh Cleoera. Knafeh na ameh cleoera knafeh плоское блюдо, которое обычно готовится из манного теста и кусочков манной крупы кнафех с помощью манной крупы и сырного пирога по рецепту повара.

26 июля 2021 г. — Изучите доску Мелинды Марч «Cheese Cake Cheers!» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах чизкейков, рецептах десертов, десертах.

Шаги: Тщательно просейте универсальную муку, манную крупу и щепотку соли. На чистой поверхности сделайте гору из мучной смеси, затем сделайте глубокий колодец в центре.Разбейте яйца в лунку и добавьте оливковое масло. Очень осторожно взбейте яйца вилкой, постепенно добавляя муку со стенок лунки.

10 лучших рецептов торта с манной крупой

Knafeh Na Ameh Cleoera. Knafeh Плоское блюдо, обычно сделанное из манного теста и. Knafeh Semolina Bites By Dre. Манная крупа и сырный торт Кнафех Би Джибне Рецепт от повара. См. Также Склад в Кирни, Небраска. Кунафа Рецепт Арабский Сладкий Канафе Шравс Кухня.

Кнафех Рецепт с манной крупой Арасели Ламастер 20 марта 2018 Кнафех на амех клеоера из манной крупы кнафех кусочки манной крупы от дре чизкейк Кнафех би джибне рецепт

Food Network приглашает вас попробовать этот рецепт крема из семолины от Сары Моултон.Food Network приглашает вас попробовать этот рецепт пудинга из манной крупы с соусом из красной смородины от 40 долларов в день. Food Network приглашает вас попробовать эту сладкую манную крупу: рецепт халвы от Cat Cora. Манная крупа в Петалуме, Калифорния, обзоры, направления и фотографии.

Рецепты манной крупы Rulan Veggie Rice ඉක්මන් පහසු පෝෂණීය රුළං එළවලු බත් එකක් от Kusala’s Simple Life Vegan SOY BOY Compilation

Получить рецепт: макароны и сырный пирог Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте жаростойкую миску на 2 1/2 литра кулинарным спреем.Сделайте смесь для торта, как указано; вылейте тесто в миску.

Связанные

Рецепт: 2022 Манная крупа и сырный пирог

Манная крупа: 2–3 столовые ложки. Чашка сахара. Сливочный сыр: 200 гр. Ваниль. Изюм: по желанию. Рецепт греческого пирога с бугаца. Сначала приготовим крем. В кастрюле даем сливкам закипеть с сахаром. Добавить манку, ваниль и дать загустеть. Когда крем остынет, смешайте его со сливочным сыром. Раскатать тесто на смазанном противне.

Обожал сырный штрудель из проданного вами ассортимента (вместе с яблоком и лесными фруктами). Несколько лет назад его заменили карамельным яблоком, а иногда и шоколадно-малиновым. Ни один из них не так хорош, как сырный штрудель. Пожалуйста, верни его!

Рецепт чизкейка с рикоттой и семолиной

1. Обжарить куриные грудки в масле до светло-коричневого цвета и полностью приготовить. 2. Выложите приготовленную пасту на сервировочную тарелку, полейте пасту соусом Альфредо.Выложите одну куриную грудку поверх соуса, наложите на курицу слой сыра проволоне, затем выложите оставшуюся грудку поверх сыра. 3.

В миске взбить яйца; добавить к сливочно-сырной смеси. Взбивайте до тех пор, пока яйца не смешаются. Вынуть корочку из морозильной камеры и залить начинкой. Осторожно поместите чизкейк в разогретую водяную баню. Выпекать 12 минут; включите духовку до 350 ° F и запекайте, пока верхняя часть чизкейка не станет золотистой, 50–60 минут. Выложите пирог на решетку, чтобы он остыл. Подробнее »

Рецепт морковных котлет.Очистите морковь от кожицы. Поместите их в блендер и сделайте пюре. Отжать и слить сок. Смешайте морковное пюре с манкой, тертым сыром, яйцами, мускатным орехом и щепоткой соли. Сформируйте из смеси котлеты. Мы сделали это с помощью специального кольца.

Греческая еда и 10 лучших греческих рецептов всей Греции. Журнал All Foods. В миске взбейте 1 стакан молока и муку до однородного состояния. Положите курицу в миску и смешайте с уксусом, орегано, болгарским перцем, солью и перцем.Одна из определяющих черт греческой кухни — это ее возраст. Рецепт торта тахини.

1 стакан сыра мозерела. 1 ч.л. пищевой соды. Разрыхлителя. 1 ст. Л. Соли. 2 ст. Л. Оригано. 2 ст. Л. Соуса для пиццы. 2 ст. Л. Масла или сливочного масла. Карманный рецепт пиццы Paratha с овощным сыром: возьмите рафинированную муку и манную крупу в миску, добавьте пищевую соду, разрыхлитель, соль и творог, хорошо перемешайте с небольшим количеством воды, чтобы получилось мягкое и гладкое тесто, оставьте на 10 минут.

Манная крупа сладкая с изюмом

150 г манной крупы высшего сорта; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 1/2 чайной ложки сухих дрожжей (2 г) 275 мл теплой воды; На гарнир: 1 миска зеленого лука; 150 г тертого сыра; 3 столовые ложки петрушки; Соль и перец; Масло; Тесто: смешать муку, манную крупу, соль, сахар и дрожжи.Добавьте воды и снова перемешайте. Замесить тесто вручную

Торт: Сливочное несоленое, для сковороды. 1 стакана универсальной муки, плюс еще, чтобы посыпать сковороду. 1 стакан манной муки. 1 стакан плюс 2 ст. гранулированый сахар. 1 ч. Л. порошок для выпечки. 1¼ ч. Л. крупная кошерная соль. ½ чайной ложки. пищевая сода. 3 больших яйца комнатной температуры. Стакана простого цельномолочного йогурта (я использовал скудную стакана сыра рикотта из цельного молока) ½ стакана молока

Смесь для шоколадного торта HappyChef с шоколадной лавой без яиц. 3 ингредиента. 15 мин. HappyChef Тикка Масала.4 ингредиента. Поваренная книга bigbasket — Просматривайте рецепты и покупайте ингредиенты в Интернете. Показать больше. Попробуйте мобильное приложение bigbasket.

торт фон прозрачный png is about кукурузный хлеб, куймак, чурчхела, кукурузная мука, кукуруза, рецепт, еда, мука, хлеб, пшеничная мука, калорийность, отруби, блюдо, манная крупа, торт

Готовьте молоко с манкой на слабом огне, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте все остальные ингредиенты один за другим, осторожно помешивая. Используйте глубокую сковороду. Хорошо разогрейте подсолнечное масло и из 2 столовых ложек сформируйте небольшие пончики размером с укус.Обжарить фритуле на среднем огне до золотистого цвета.

Чашки Basbousa с сыром

Возьмите большую миску, добавьте 1/2 стакана баджра атта, 1/2 стакана цельнозерновой муки и манной крупы. Шаг 2: Добавьте к нему соль по вкусу, 1/2 столовой ложки измельченного черного перца, порошка джира, 2 столовые ложки семян кунжута и добавьте 2–3 столовые ложки масла или топленого масла.

5 февраля 2014 г. — Этот египетский рецепт сладкого торта из манной крупы невероятно легко приготовить. Он покрыт восхитительной розовой водой и лимонным сиропом. Pinterest. Сегодня.Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и Enter для выбора. Пользователи сенсорных устройств могут исследовать данные касанием или смахиванием.

Поместите порции теста в смазанные маслом формы и прижмите их к краям формы. Когда вы отпустите, тесто отступит и сморщится. Подождите 5-15 минут, чтобы тесто остыло, затем прижмите его к краям и углам формы. После некоторой работы тесто теперь должно оставаться в форме сковороды.

# Рецепты # Ханука # Идеи.Рецепт от Masters Channel. 414. 7 ингредиентов. Производить. 1 лимон. Выпечка и специи. 4 стакана универсальной муки. 1/2 чайной ложки соли. 5 стаканов сахара. Масла и уксусы. 1 Растительное масло светлое. Жидкости. 1 столовая ложка розовой или апельсиновой воды. 4 1/4 стакана воды. Foodie Meals Delish Food Вкусные рецепты Вкусный сладкий вкусняшка.

Порция: 4. Материал: повторно измельченная твердая пшеница 200 г (манная мука) 120 г воды (достаточно) 1 щепотка соли 1 тертый лимон Петрушка нарезанная Источник: масло 100 г Соли, достаточно Нарезанной петрушки, достаточно мякоти лимона 1 нарезанный кусок чеснок Приготовление: Манную крупу смешать с водой, солью петрушки и измельченной желтой цедрой.Работайте, пока не получите однородное нежирное тесто.

Пирожные с сыром Maamoul

Инструкции. В кухонном комбайне смешайте муку, холодное масло, сахар и разрыхлитель, взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать мелкие панировочные сухари, добавьте яйцо и взбивайте до однородности. (Это также можно легко сделать в обычной миске с помощью блендера.) Выньте тесто из кухонного комбайна, оно будет мягким.

Английский рецепт: Ингредиенты: — 200 г печенья — 150 г сливочного масла — 300 мл взбитых сливок — 150 мл сырного крема — 400 мл сгущенного молока — 100 г желатина — 200 мл воды — 150 г сахара — 200 г стружки белого шоколада — 100 г кукурузного сиропа — ½ чайной ложки зеленого пищевого красителя.Способ приготовления: раздавить печенье в полиэтиленовом пакете.

Манная крупа и молотый миндаль заменяют универсальную муку в этом буханке, а сверху запекают инжир, чтобы он стал еще более сладким и липким. Рецепт карамелизованной манной буханки с инжиром можно найти здесь

С протяженностью более 4000 миль береговой линии и сотнями рек индийские блюда из рыбы и морепродуктов разнообразны и восхитительны. Индийские домашние рецепты рыбного карри тонкие и вкусные с региональными вариациями, включая кокос, тамаринд, перец чили, горчицу и различные специи.

Для соуса возьмите две столовые ложки сливочно-сырной начинки и хорошо перемешайте с одним тертым плавленым сырным кубиком и столовой ложкой острого и сладкого томатного соуса. Шаг 19:

Торт из манной крупы и йогурта с миндалем Рецепт

Better Homes and Gardens — это место, где можно найти рецепты из телешоу. Найдите еду из Fast Ed и Karen Martini, а также другие источники вдохновения.

Этот слоеный пирог с черникой и лимоном, сделанный из тройных слоев желтого торта со свежей черникой, усыпанный кусочками лимонной цедры и обернутый идеальной глазурью из лимонного сливочного сыра, впечатляет во всех отношениях.Этот торт — потрясающий летний десерт, но он также отлично подходит для праздничного и праздничного торта. Рецепт

Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, сметану и рикотту или творог. Смешать манку или манную крупу, сухой хлеб и разрыхлитель и всыпать. Смешать все ингредиенты, будет лучше, если в смеси будут небольшие комочки масла и творога. Возьмите форму, смажьте маслом и посыпьте сухарями. Залейте смесь.

Этот рецепт пеперонаты идеально сочетается с острым сыром пекорино.Ингредиент пеперонаты с пекорино. Оливкового масла 1 ст. 1 перец, очищенный от семян, тонко нарезанный; 3 зубчика чеснока, разрезанные пополам; 4 длинных красных перца чили, полусемянных, нарезанных; 55 г (1/4 стакана) сахарной пудры; 60 мл (1/4 стакана) белого винного уксуса; Ломтики пекорино, сервировать

1. Развести дрожжи в теплом молоке и дать им вспениться. 2. В миску всыпать муку, соль, сахар и перемешать. 3. Добавьте теплое молоко, дрожжи и мягкое масло. 4. Месите около десяти минут, пока не получите гладкое, нелипкое тесто. 5.

Рецепт греческого пирога с бугаца

Теперь выньте корку пиццы, намазайте ее томатным соусом и добавьте все овощи.Теперь снова запекайте пиццу 10 минут. Наконец, добавьте сыр и дайте ему запечься, пока сыр полностью не растает.

В новом 704-страничном выпуске представлены все рецепты всех 5 сезонов Milk Street TV, которые будут транслироваться с сентября 2017 по август 2022 года. Откройте для себя новые любимые блюда, от вьетнамской тушеной курицы с лимонной травой и спагетти с лимонным песто до хумуса с Chipotle Black Фасоль и шоколадная торта, или более 430 дополнительных рецептов.

Basboussa, или иначе известный как Hareeseh, является популярным ближневосточным сладким блюдом, похожим на торт.Он готовится из вареной манной крупы, замачиваемой в обычном сиропе или розовой воде. Часто для дополнения вкуса в блюдо добавляют кокосовый орех. Иногда для украшения десерта используют орехи (желательно грецкие).

2 крупных яйца. Для приготовления и подачи: 2 столовые ложки соли. 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима. 1/2 стакана натертого на терке пекорино романо (по желанию). Шаг 1. Приготовьте соус: поместите оливковое масло, чеснок, базилик и перец чили в широкую сковороду. Включите огонь и дайте ароматным ингредиентам слегка нагреться в течение примерно 1 минуты.

Полный рецепт с подробными инструкциями в карточке рецептов в конце этого поста. Нарежьте халлуми и обваляйте яйцо, затем смесь манной крупы, соли и перца. Обжаривайте в небольшом количестве масла по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать на поджаренной булочке с листьями салата, жареными грибами, красным луком и небольшим количеством липкой глазури (подробнее о глазури ниже).

Путешествие по моему животу

6 яиц, разделенных. 375 г мелкой сахарной пудры. Цедра 1 лимона. 300 г простой просеянной муки.1½ чайной ложки разрыхлителя. Для начинки: 350гр рикотты. 160 г сахарной пудры

Календарь занятий. Выберите доступный день и рецепт, который хотите реализовать, и сэкономьте место в классе. Нажмите кнопку ЗАБРОНИРОВАТЬ и пришлите мне свое имя и номер ваучера. На странице класса вы найдете список ингредиентов, кухонных принадлежностей, необходимых для реализации рецептов, а также то, что вам нужно приготовить заранее. После бронирования я пришлю вам приглашение Zoom.

Тег Recipe спонсируется: Аудиокниги: попробуйте Audible Premium Plus в течение 3 месяцев бесплатно Рецепт южной тушеной свинины — «барбекю, каким оно должно было быть»: попробуйте рецепт

В течение последних 5 минут приготовления добавить перец и масло, затем добавить сыр.Снять с огня. Если подавать сразу, вылейте его на большое блюдо, в миску или в отдельные блюда.

Посмотреть наивысшие оценки Рецепты гарниров с горячими макаронами с оценками и отзывами. Сладкие макароны, 203 любимых осенних рецепта, 158 пасхальных рецептов и т. Д.

Греческие рецепты десертов

Ответ (1 из 2): Вы можете использовать сироп из консервированной вишни или итальянскую содовую Syria. Вы также можете использовать безалкогольное вино или виноградный сок.

2 ЧАШКИ СЕМОЛИНЫ: лучше всего использовать 1 ЧАШКУ FINE SEMOLINA и 1 ЧАШКУ ГРУБЫЙ SEMOLINA.Это придаст вашему пудингу красивую текстуру. Если вы хотите использовать только один тип, лучше выбирайте хороший. 3 ЧАШКИ САХАРА: Хотя классическая формула требует пропорции 1: 2: 3: 4, правда в том, что обычно мне достаточно 2,5 ЧАШЕК САХАРА,

Сегодня в нашей деревне мы готовим южноиндийскую уличную самсу с картофелем и луком. Многие люди используют муку майда для приготовления самсы, но мы используем муку атта, которая полезна для здоровья. Обычно готовят из картофеля или лука, но на юге Индии все два блюда.Этот рецепт хрустящей самсы известен в уличных чайных на юге Индии.

Связанные

Ближневосточный чизкейк — Вкус Бейрута

24 июня 2020 • Категория: Десерты

Это рецепт от одного из моих любимых ливанских поваров, шеф-повара Марлен Матар. Я пробовал это несколько лет назад, и на этот раз попробовал снова, хотя и с небольшими изменениями. Манная крупа варится в молоке и является прочной опорой для сыра.Этот чизкейк сделан без яиц.

Ближневосточный чизкейк

Джумана Аккад Средиземноморская, Ближневосточная 24 июня 2020 г. Десерт, манная крупа, ливанские повара, чизкейк,

8-12 порций

Время на подготовку: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Пассивное время: 2 часа

Ингредиенты

Сырное тесто:

500 г сыра аккави, разновидность чеке (продается в арабских продуктовых магазинах), заменитель свежей моцареллы (около 1 фунта)

4 стакана цельного молока

1 стакан мелкой крупы

1 чайная ложка воды апельсинового цвета

1 чайная ложка розовой воды

Капли мастики, измельченные в ступке, по 1/4 чайной ложки с 1 чайной ложкой сахара

Корка:

2 упаковки сухих тостов ( бискотти ) около 200 г (1/2 фунта) (можно заменить сухие панировочные сухари), измельченных до мелкого помола

1/3 стакана мелкой крупы

1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного (до 1 1/2 стакана), смешанного с небольшим количеством масла до образования комков

1/2 чайной ложки махлаба (по желанию)

Инструкции

1.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму или тарелку для пирога. Смешайте измельченные тосты или панировочные сухари или kaak с манной крупой, mahlab (если используется) и маслом до тех пор, пока смесь не слипнется; при необходимости добавьте немного масла или топленого сливочного масла. (топленое масло). Равномерно прижмите его к сковороде (я надавил на корку тыльной стороной стакана).

2. Разогрейте духовку до 350F.

3. Нагрейте молоко в кастрюле до кипения и медленно, постоянно помешивая, добавьте манную крупу. Когда молочная смесь начнет загустевать, добавьте тертый сыр, постепенно уменьшая огонь, и дайте ему мягко растаять.Вмешайте в смесь ароматизаторы, затем переложите сырное тесто на сковороду и полейте коркой.

4. Выпекайте в духовке при 350F в течение 10-12 минут, пока тесто не схватится и не подрумянится. Подавать в теплом виде с добавлением сиропа, ложки джема, сливок или немного меда.

Этот рецепт можно легко разделить пополам, чтобы получить чизкейк меньшего размера.

Примечания к рецептам

Чтобы приготовить сироп быстрого приготовления, приготовьте его заранее. Налейте в кастрюлю 1 стакан воды, добавьте 2 стакана сахара и чайную ложку свежего лимонного сока; варить 7 минут или пока немного не загустеет.Прохладный. Хранить в холодильнике под крышкой. В конце можно добавить в сироп чайную ложку розовой или апельсиновой воды. (или другие ароматизаторы)

Сыр должен быть плавящимся; его также следует обессолить. Чтобы обессолить сыр, замочите его в воде и меняйте воду каждые 30 минут, пока сыр не потеряет соленость. Тщательно просушите и измельчите перед добавлением в манную смесь.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими уникальными словами и сделайте ссылку на исходный рецепт здесь, на сайте tasofbeirut.com. Спасибо!

Один комментарий • Лента комментариев

Cheesecake Factory Brown Bread — Мой самый популярный рецепт

Если вы когда-нибудь там ели, то знаете; Черный хлеб Cheesecake Factory — всеобщий любимец. Доставленные к столам теплыми с маленькими пакетиками масла, мы пятеро всегда ругаемся за то, кому достанется последний кусок, в то время как мы ждем, когда придут новые.В течение многих лет я просто знал, что мне это нравится, и даже не думал, почему. Только когда я начал пытаться приготовить его дома, я понял, что мне это нравится из-за всех слоев аромата. И это просто потрясающе на вкус!

Меласса, мед, какао, эспрессо, цельнозерновая мука. Список ингредиентов заставил меня несколько раз почесать голову, пока я работал над этим, но, в конце концов, как только я понял, все как-то обрело смысл. Тебе придется мне поверить.

Cheesecake Factory Коричневый хлеб, он же шоколадный хлеб.

Или как заставить детей попробовать это в первый раз.

Вот уже два года я готовлю черный хлеб на этой фабрике чизкейков почти ежемесячно. Вы можете увидеть мой первый пост об этом здесь. Дети называют это шоколадным хлебом, а я просто называю его своим любимым. Я мог съесть все 6 буханок самостоятельно. Я не позволяла себе, но вполне могла.

Я узнал несколько вещей, делая это много раз. Мол, даже несмотря на то, что все эти исследования вначале говорили мне, что они добавили карамельный краситель в свое тесто, это шаг, который нам не нужно делать.Без него отлично смотрится. Вам также НЕ НУЖНО добавлять кукурузную муку снизу или овес сверху. Они просто делают его намного лучше, так что я продолжаю это делать. Я оставлю этот шаг на ваше усмотрение.

Я уверен, что вы также можете испечь два больших хлеба вместо шести меньших, но мне нравятся маленькие. Мне нравится делать вид, что съесть 10 маленьких кусочков НАМНОГО лучше, чем 3 или 4 больших. Еще мне нравится в душе притворяться Пинк. Мы делаем то, что должны, чтобы выжить.

Я не собираюсь вам врать. Черный хлеб My Cheesecake Factory — не самый быстрый и не самый простой в приготовлении хлеб. Если вы нервничаете из-за выпечки хлеба (я говорю это только потому, что нервничала), у меня есть трехэтапный процесс, который поможет вам укрепить вашу уверенность в себе. Прежде чем я начал регулярно печь свой собственный хлеб, я боялся облажаться. Обещаю, это не так сложно, как вы можете беспокоиться.

Шаг 1 — хрустящий, деревенский хлеб без замеса

Начни с этого, моего хрустящего деревенского хлеба без замеса.Это очень простой хлеб без замеса, который нужно смешивать деревянной ложкой в большой миске. Никакого миксера и никакой причудливой формы. Это то, что все называют «ремесленным» хлебом.

Шаг 2 — Сладкие обеденные булочки

После этого попробую мои обеденные булочки. Это научит вас пользоваться миксером и научиться формировать роллы. С этим тестом очень легко работать, и когда вы его сделаете, вы почувствуете себя богом, выпекающим хлеб. По крайней мере, я это сделал.

Шаг 3 — Коричневый хлеб Cheesecake Factory

Пора испечь черный хлеб My Cheesecake Factory.Не думайте, что у вас не получится приготовить этот хлеб, если вы никогда не делали другого хлеба. Вы вполне можете! Только не обращайтесь с тестом слишком дорого. Это просто тесто. Это просто хлеб. Вот это у вас есть.

Доверяйте своей интуиции, когда готовите, даже если вы раньше не пекли хлеб. Если вам кажется, что тесто слишком липкое, чтобы с ним можно было работать, добавьте в миксер еще немного муки. Если вам кажется, что он слишком сухой, просто добавьте немного воды (по чайной ложке за раз). Внизу моего рецепта вы найдете много дополнительной информации, которая поможет вам здесь.

И самое главное — не забывайте сливочное масло для него, когда оно тёплое из духовки! Обычно у нас остается пара лишних буханок. Когда они полностью остынут, заверните их в полиэтиленовую пленку или положите в пакет с застежкой-молнией и наслаждайтесь следующей ночью!

Доходность: 6 мини-буханок

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Дополнительное время: 3 часа 30 минут

Общее время: 4 часа 30 минут

Cheesecake Factory Коричневый хлеб прямо как в ресторане.Это мой любимый рецепт хлеба, и это самый популярный рецепт на Kitchen Trials с 2015 года!

Состав

1½ стакана теплой воды (105ºF)
1 столовая ложка сахара
2¼ ч.л. быстрорастворимых сухих дрожжей (1 упаковка)
2 стакана хлебной муки
1¾ чашки цельнозерновой муки
1 столовая ложка какао-порошка
2 ч.л. порошка эспрессо (или кофе)
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
¼ чашка меда
2 столовые ложки патоки
¼ чашки кукурузной муки, для посыпания нижней части формованных (не выпеченных) буханок (по желанию)
овес, для посыпки верхней части формованных (невыпеченных) батонов (по желанию)

Инструкции

В средней миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи.Отложите на 5 минут, пока он не застынет (он станет пенистым сверху).
Используя насадку в своем стационарном миксере, взбейте хлебную муку, цельнозерновую муку, какао-порошок, порошок эспрессо и соль. Добавьте дрожжевую смесь, масло, мед и патоку. Смешайте на средней или низкой скорости до однородного состояния. Тесто будет довольно густым и немного липким.
Поменяйте местами на крючок для теста и месите на средней скорости в течение 8–10 минут. Это тесто толще, чем ваш стандартный белый хлеб, поэтому оно будет немного липким, но не будет тянуть и прилипать к дну миски во время замешивания.Если он кажется слишком липким, как будто он прилипает к вашим пальцам, когда вы пытаетесь придать форму, добавьте еще немного муки (дополнительную информацию см. В примечаниях).
Поместите тесто в большую, слегка смазанную маслом миску и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться в теплое пятно в течение двух часов, пока оно не увеличится вдвое.
Разделите тесто на 6 частей равного размера и сформируйте поленья в виде мини-багета, примерно 6 дюймов в длину и 2 дюйма в ширину. См. Указания ниже в примечаниях.
Поместите кукурузную муку на тарелку (если используется) и положите в нее буханки так, чтобы дно было слегка покрыто.Выложите буханки на противень, выстланный слоем, так, чтобы между ними оставалось много места. Слегка смочите верх буханки рукой и небольшим количеством воды, затем посыпьте легкой пылью овса. Обрызгайте верхнюю часть хлеба Pam (чтобы пленка не прилипала), затем ОЧЕНЬ неплотно накройте полиэтиленовой пленкой. Поставьте в теплое место и дайте подняться еще 60-90 минут, пока снова не увеличится почти вдвое.
Выпекайте в духовке при 350ºF от 25 до 35 минут. Корочка будет мягкой и нежной. Хлеб готовится, когда внутренняя температура составляет 190 ° F, поэтому не стесняйтесь использовать термометр мгновенного считывания, чтобы проверить, не уверены ли вы.
Дайте остыть не менее 15 минут перед нарезкой. Если вы выпекаете раньше времени, храните его плотно завернутым в полиэтиленовую пленку после полного охлаждения до 2 дней, хотя лучше всего есть в запеченном виде. Перед подачей осторожно нагреть в духовке.

Банкноты

С мукой — Иногда я обнаруживаю, что мне нужно использовать больше муки (возможно, в зависимости от погоды или от того, насколько упакованы мои чашки). главное, чтобы тесто было липким, но НЕ липким — оно не должно прилипать к вашим пальцам, когда вы его сжимаете.

Для формования мини-багетов:

Кончиками пальцев согните тесто в прямоугольник диаметром около 4 дюймов. Сложите верхнюю часть на 1/3 вниз, как букву, и вдавите шов в тесто кончиками пальцев. . Вы увидите, что создаете некоторое трение вверху, это хорошо!

Плотно загните нижнюю часть поверх верхней и нажмите, чтобы снова запечатать.

Вот отличное видео, которое показывает это. Перейти к отметка 1:15 для начала формования.Обратите внимание, что она делает настоящие мини-багеты, которые более чем вдвое превышают их по размеру, поэтому ей нужно делать гораздо больше складок.Эти буханки просто хороши только с двумя.

Без настольного миксера:

Взбейте вместе хлебную муку, цельнозерновую муку, какао-порошок, порошок эспрессо и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте дрожжевую смесь, масло, мед и патоку. Месите около 10 минут до однородности. Тесто будет довольно густым и немного липким, но кусочки не должны прилипать к рукам.

Продолжить рецепт на шаге 4.

Исходный контент здесь опубликован в соответствии с этими условиями лицензии:		X

Тип лицензии:	Атрибуция, Совместное использование на одинаковых условиях

Лицензия Аннотация Вы можете скопировать эту лицензию:	контент, создавать на его основе производные работы и повторно публиковать его при условии, что вы явно указали ссылку на автора (авторов), а повторная публикация должна сама соответствовать условиям этой лицензии или аналогичных.

URL лицензии:	http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Cookie Butter Cheesecake (Biscoff Cheesecake)

24 октября 2019 г. By henna 25 комментариев

Печенье Speculoos (распространенный бренд — Biscoff) — такое лакомство, которое нужно есть, и оно, кажется, является фаворитом среди всех. Хотя они и удивительны сами по себе, вы можете представить, как их вкус смешивается с чизкейком? Что ж, тебе больше не нужно воображать, потому что у меня есть отличный рецепт для тебя!

Вы только посмотрите на эту золотую красавицу 😍 Чего же вы ждете? Пойдем!

Чизкейк с печеньем и маслом (Чизкейк Бискофф)

Ингредиенты

Корка

½ чашка сливочное масло несоленое, топленое
1 (8.Упаковка 8 унций) печенье speculoos (например, Biscoff), мелко измельченное
2 столовые ложки гранулированый сахар
½ чайная ложка поваренная соль

Начинка для чизкейка

4 (8 унций) упаковки сливочного сыра комнатной температуры
1 ¼ чашки гранулированый сахар
½ чайная ложка поваренная соль
4 большие яйца, комнатной температуры
1 чашка тяжелые взбитые сливки
¼ чашка сметана, комнатной температуры
1 столовая ложка экстракт ванили
½ чашка печенье масло

Топпинг / Гарнир

Измельченное печенье speculoos
¼ чашка масло для печенья, слегка растопленное

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 ° F и отложите смазанную маслом 9-дюймовую пружинную форму.Наполните жаровню кипятком и поместите в духовку на самую нижнюю решетку. Это создаст в духовке пар, который предотвратит растрескивание чизкейка.

Приготовить корочку

В миске перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они полностью не смешаются. Равномерно вдавите смесь в нижнюю и боковые стороны формы для формования пружин. Отложите в сторону.

Подготовка заполнения

В большой миске взбить сливочный сыр до однородности на средней скорости.Добавить сахар и соль и взбивать до полного перемешивания.
Уменьшите скорость до минимума и добавьте яйца по одному, перемешивая, пока они не смешаются.
Добавьте сливки, сметану и ванильный экстракт. Взбивайте до полного растворения, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
Осторожно добавить масло для печенья. Залить начинку по подготовленной корочке.
Выпекайте чизкейк, пока края не станут твердыми, но центр все еще будет покачиваться и кажется незакрепленным, примерно от 75 до 80 минут.

Сырники без манки в духовке рецепт: Сырники без манки — Со Вкусом

Сырники без манки

Нежные сырники без муки и манки

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

вкусный завтрак за 20 минут. Пышные и воздушные!

Ингредиенты

Приготовление

Сохраните статью в соцсети:

Сырники без муки и манки

Приготовление

Сырники без манки

Как приготовить сырники без манки?

Советы по приготовлению сырников без манки

4 лучших рецепта для диеты

Рецепт с крахмалом

Классический рецепт

Рецепт овсянкой

С орехами и изюмом

Секреты приготовления без муки и манки

Варианты термической обработки

Видео-рецепт сырников без муки и манки на сухой сковородке

Сырники без манки, рецепт, фото

Рецепт сырников без манки и фото

Рецепт сырников без манки с картошкой

Идеальные сырники с манкой (всегда держат форму)

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Совет

Творог даже можно оставить на ночь в холодильнике под легким прессом — тогда из него уйдет больше сыворотки.

Поделись рецептом с друзьями!

Сырники с манкой без муки

Приготовление

Сырники без яиц — вкуснейшее блюдо для полезного и сытного завтрака — БУДЕТ ВКУСНО!

1. Шоколадное печенье с какао

Ингредиенты

Приготовление

2. Печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты

Приготовление

3. Мраморное шоколадное печенье

Ингредиенты

Приготовление

4. Шоколадное печенье с шоколадной пастой

Ингредиенты

Приготовление

5. Шоколадное печенье с кокосом

Ингредиенты

Приготовление

6. Печенье с какао и шоколадом

Ингредиенты

Приготовление

7. Шоколадное печенье без яиц

Ингредиенты

Приготовление

8. Шоколадно-кофейное печенье с орехами

Ингредиенты

Приготовление

9. Шоколадное печенье из трёх ингредиентов

Ингредиенты

Приготовление

10. Шоколадно-овсяное печенье с арахисовой пастой без выпечки

Ингредиенты

Приготовление

11. Шоколадное печенье без муки

Ингредиенты

Приготовление

12. Шоколадно-мятное печенье со сливочным кремом

Ингредиенты

Приготовление

13. Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

Приготовление