Свойство черной рябины: полезные свойства, секреты сбора и способы заготовки

полезные свойства и противопоказания. В чем польза плодов черной рябины

Природный ареал черноплодной рябины (аронии) — восток Северной Америки, здесь она растет как кустарник высотой 2 м или деревце средней высоты. Ботаническое название рода — Арония, образовано от греческого слова, означающего «польза», «помощь».

Полезные свойства и противопоказания черной рябины зависят от химического состава ее плодов.

Полезные качества

• В аронии сконцентрированы витамины: К, Е, В6, В1, В2, бета-каротин, а по витамину Р превосходит практически все ягоды, фрукты, овощи.
• Линейка микроэлементов включает Fe (железо), Mn (марганец), Cu (медь), B (бор), F (фтор) .

По молибдену арония занимает первое место. Полезные свойства черной рябины по Mo заключаются в регуляции белкового обмена, улучшению показателей крови, профилактики анемии, подагры, кариеса, импотенции.

• Пектины — вещества, способные выводить радиоактивные элементы и тяжелые металлы из организма, обволакивающие слизистую кишечника, уменьшающие спазмы, нейтрализующие патогенную микрофлору.
• В ягодах аронии отмечено большое количество Ca (кальция), есть в ее составе сахара, а также дубильные вещества.

Полезные свойства и противопоказания для приема черноплодной рябины

Противопоказания:

• язва желудка;
• низкое артериальное давление;
• высокая кислотность желудка;
• повышенная свертываемость крови, тромбофилия. 

Польза аронии черной:

• укрепление стенок вен и артерий, повышение ее проницаемости, уменьшение ломкости капилляров — лучший способ защитить организм и предупредить заболевания венозной системы, таких как варикозное расширение вен, вегетососудистая дистония;
• улучшает показатели крови при нарушениях в системе свертывания, способна положительно влиять на процессы кроветворения;
• исключительно полезна при нарушениях работы щитовидной железы;
• положительно влияет на работу печени, обладает желчегонной активностью;
• предупреждает развитие атеросклероза, снижает в крови количество вредного холестерина;
• способствует выведению мочевой кислоты, используется в народной медицине, как мочегонное.

Какие заболевания лечит арония

1. Гипертония;
2. сахарный диабет;
3. болезни почек, печени, системы кроветворения;
4. токсический зоб;
5. атеросклероз;
6. анемия.

Обновлено: 17.10.2016

Полезные свойства черноплодной рябины и как вырастить ее в своем саду

Часто черноплодная рябина выращивается как декоративное растение. Но не все догадываются насколько полезной являются ее плоды для организма.

Содержание:

Черноплодная рябина: описание растения, разнообразие сортов

Черноплодная (черная) рябина или арония пришла к нам из Америки, но хорошо уживается и плодоносит и в климате стран СНГ. Она устойчива к морозам и засухам, неприхотлива к почве и уходу. Создать сорт, который смог ужиться в наших условиях удалось И. В. Мичурину, в честь него и был назван сорт «арония Мичурина».

В Северной Америке можно встретить и аронию Мичурина и дикие сорта, которые растут в качестве сорняков. Они простираются вдоль берегов озер и рек, скрещиваются с другими видами рябины обыкновенной и другими культурами.

Описание рябины:

• Арония по высоте находится между кустарником и деревом, его средняя высота 2 метра.
• Ягоды сладкие, терпкие, черного цвета и сизым налетом, средний диаметр – 12 мм.
• Выращивают черноплодную рябину как плодовую и лекарственную культуру, встретить ее можно в частных и специализированных хозяйствах.
• Черноплодная рябина имеет продолговатые листья овальной формы.
• Пока растение не цветет и не плодоносит его можно перепутать с вишней.
• Осенью листва может быть разных цветов: оранжевой, красной, пурпурной. Цветки кустарника белоснежные, имеют приятный выраженный аромат, собраны в щитковидные растения.

Сбор урожая производится непосредственно перед заморозками. Сушить урожай можно на открытом воздухе и в сушилках при температуре 60 градусов, сухие плоды хранятся до 2-х лет. Для хранения плодов используют коробки или бумажные пакеты.

Для заваривания чая заготавливают и листья. Их собирают сразу после цветения, засушить их можно вместе с плодами.

Хранить ягоды можно свежими. Срываются они вместе с плодоножками и листьями и отправляются в темное место, температура в котором держится ниже нуля градусов. В таком состоянии они могут пролежать год, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств.

Есть множество сортов черноплодной рябины, все они внешне очень похожи, отличить их можно только по вкусу и срокам плодоношения. Новые сорта выводятся для улучшения качеств ягод и увеличения урожая, устойчивости к болезням.

Распространены такие сорта:

• Датский сорт Арон
• Финские сорта Белдер, Хаккия, Кархумяки, Викинг
• Польские сорта Эгерта, Дабровице, Кутно, Нова вес
• Сорта смешанного происхождения Рубина, Неро, Черноокая, Эректа

Чтобы выбрать сорт для выращивания в саду, лучше проконсультироваться в местном питомнике.

Полезные свойства черноплодной рябины

Благодаря уникальному составу, арония может быть использована как лекарственная культура. Употребляя ее в пищу можно получить большое количество витаминов и микроэлементов. Но рябина обладает и рядом противопоказаний.

В каждой ягоде находятся бета-каротин и витамины следующих групп: B1, B2, B6, K, E, C, P.

В составе аронии присутствуют дубильные и пектиновые вещества, большое количество сахара: глюкоза, фруктоза, сахароза, а также микро- и макроэлементы, а именно: молибден, фтор, медь, железо, марганец, бор. В ягодах содержится максимальное количество кальция.

По полезным свойствам черная рябина стоит вперед черной смородины, яблок и апельсинов. По содержанию йода арония стоит раньше малины, земляники и крыжовника.

Целебными свойствами обладают биологически активные вещества. Черноплодную рябину используют при следующих заболеваниях:

• Анацидный гастрит
• Сосудистые заболевания
• Экзема
• Корь
• Аллергический васкулит
• Капилляротоксикоз
• Атеросклероз
• Гипертоническая болезнь

Вещества, содержащиеся в аронии делают стенки сосудов более эластичными, упругими, а следовательно крепкими. Пектиновые вещества способны выводить из организма тяжелые металлы и вредные микроорганизмы. Они же способствуют восстановлению функции кишечника, оказывают желчегонный эффект и борются со спазмами.

Важным свойством черной рябины является ее способность нормализовать артериальное давление и понизить уровень холестерина в крови. Помогает арония при нарушениях свертываемости крови и сахарном диабете.

Если постоянно употреблять в пищу в приемлемых количествах ягоды черной рябины, то можно добиться укрепления иммунитета и улучшения работы эндокринной системы.

Постепенно можно избавиться от заболеваний щитовидной железы. Опытным путем доказано, что ягоды положительно влияют на работу печени, очищая ее и нормализуя основные функции. Народная медицина использует рецепты с аронией при заболеваниях мочеполовой системы в качестве мочегонного средства. Ягоды помогают побороть болезни почек.

Основные свойства аронии:

• Мочегонное
• Желчегонное
• Повышающее аппетит
• Кроветворное
• Останавливающее кровотечение
• Спазмолитическое
• Сосудорасширяющее

Данные свойства можно использовать для лечения самых разнообразных болезней. Но ягоды не так безопасны как может показаться на первый взгляд. Запрещено употреблять их в пищу при пониженном давлении, остром гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока и повышенной свертываемости крови.

Как ухаживать за черноплодной рябиной

Черноплодная рябина является ценной культурой, поэтому многие садовники практикуют ее выращивание у себя в саду. Арония дает высокую урожайность, ее несложно выращивать и размножать. Плоды созревают быстро, их легко собирать, после сбора они долго хранятся.

Рябина, как и любое другое плодовое дерево, может заболеть, но большинство сортов обладают высокой устойчивостью к паразитам и болезням.

Черноплодная рябина обладает большим количеством полезных свойств, плоды употребляют в пищу прямо с дерева, можно использовать для приготовления компотов, соков, варенья и даже пищевых красителей. Более высокими вкусовыми качествами арония обладает после разморозки.

Услоыия для выращивания:

1. Больше всего требований арония предъявляется к влаге. Лучше всего подойдут те места на участке, где рядом проходят грунтовые воды. Если на участке не прижились яблони и груши, то скорей всего это место подойдет для рябины.
2. Почва не должна быть тяжелой, это может привести к уменьшению количества почек.
3. Ягоды будут лучше созревать на солнце, поэтому ветви не должны быть в тени других более высоких деревьев.
4. После посадки первый урожай появится уже через три года. Побеги образуются очень быстро, поэтому к третьему году жизни кустарник будет довольно ветвистым. Пик урожайности приходится с 5-го по 8-й годы жизни, с одного экземпляра можно собрать в среднем 10 кг ягод.
5. К почве рябина не особо прихотлива. При возможности лучше выбрать участок с нейтральной или слегка кислой почвой. Если данные условия не соблюдены, то целесообразно будет провести специальные мероприятия. В кислую почву вносится древесная зола или известь. Корневая система аронии глубокая, она уходит вглубь почвы на 3 метра см, хотя основная масса корней залегает на расстоянии 50-60 см.
6. Чтобы кустарник не растрачивал все силы и питательные вещества на мелкие побеги, ежегодно делается обрезка. Нужно оставить не более 5-ти самых жизнеспособных побегов. Возраст каждой должен быть не менее 4-лет. Через 7 лет старые ветви обрезаются, заменяя их на более молодые, таким образом растение омолаживается и может плодоносить неограниченное количество времени.
7. Опыление происходит естественным путем, пыльца распространяется с помощью насекомых и ветра.

Выращивание и посадка черноплодной рябины

Если на участке уже имеется кустарник черноплодной рябины, то размножить ее можно следующими способами:

1. Черенками
2. Отводками
3. Частями куста
4. Корневыми отпрысками

Если имеются только семена аронии, то из них можно получить рассаду, предварительно проведя некоторые манипуляции. Семена можно купить в магазине, а можно самостоятельно добыть из ягод. Первые 3-4 месяца семена нуждаются в стратификации.

Семена рябины очищаются от мякоти, в каждой ягоде будет около 6-ти семян.

Семена промываются и заворачиваются в марлю или мешочек из тканного материала. Все это на сутки укладывается в емкость с водой, которую периодически нужно будет менять. После этого семена перемещаются в коробочку с опилками. В таком состоянии они должны пролежать не менее недели. И в завершении семена переносятся в холодильник, в отделение с температурой 5 градусов тепла. Для этой цели подойдет и подвал. В прохладе семена должны пролежать 3-4 месяца.

Перед посевом несколько дней семена должны полежать в тепле. Для посева подготавливается грунт, в состав которого входят:

Семена углубляются в ящик на глубину 7 см. Когда пробьются первые сеянцы их пересаживают на расстояние нескольких сантиметров друг от друга. Еще дальше их рассаживают когда появятся 4-5 листочков.

Рассада растет медленно. Третий раз их прореживают только на следующий год, соблюдая расстояние между саженцами в 10 см. На постоянное место рассаду можно пересаживать на осень второго года. Между каждым кустарником соблюдается расстояние не менее 2-3-х метров. Подготовка к посадке черноплодной рябины аналогична другим плодовым культурам.

При пересадке на постоянное место подготавливается посадочная яма глубиной и шириной 40-50 см. В яму вносится ведро перегноя и 70 гр. суперфосфата.

Чтобы кустарник активно рос и развивался проводятся следующие мероприятия:

Самые распространенные вредители черноплодной рябины: тля и слизистый вишневый пилильщик, зимняя пяденица и плодовая моль. Выращивать аронию не составит труда даже для новичка. А ее полезные свойства будут эффективными при многих заболеваниях и просто для поддержания иммунитета.

Больше информации можно узнать из видео.

Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к применению

Польза от темно-синих ягод рябины черноплодной, или аронии, известна с незапамятных времен. Что же содержит небольшая ягодка, какие заболевания излечивает, а для кого она вредна? Отвечая на эти вопросы, не забудем о том, что черноплодная рябина отлично, без особых хлопот растет на садовых участках.

Многолетний кустарник, усыпанный ароматными, приятными на вкус черными ягодами, многие садоводы выращивают на своих участках, зная о его пользе для здоровья человека. Растение отличается морозоустойчивостью, дает всегда богатые урожаи вкусных плодов, поэтому оно произрастает почти во всех районах земного шара.

Содержание:

Состав и польза ягод черноплодной рябины

Именно плоды аронии обладают большим количеством полезных свойств благодаря высокому содержанию в них различных веществ, способных укрепить здоровье человека:

• Цвет ягод рябины зависит от содержания в них антоцианов, количество которых так высоко, что плоды насыщены чернотой. Вещество прекрасно отпугивает вредителей, защищая само растение от них. Хотя все ягоды с черной окраской являются сильнейшими антиоксидантами, но черноплодка превосходит всех в этом плане, в ней можно встретить кофейную кислоту, кверцетин, эпикатехин и много других веществ, являющихся сильнейшими флавоноидами. Вследствие такого состава многие заболевания, связанные с окислительным стрессом, можно предотвратить, употребляя ягоды рябинового кустарника.
• В черных плодах большое количество витаминов группы В, А, С, Р, только в них столько рутина, что превышает его количество в цитрусовых в двадцать раз. Несколько ягод в сутки – и человек долгое время остается молодым, с крепким иммунитетом.
• В дополнение к витаминам растение снабжает наш организм кальцием, железом, молибденом, йодом, фосфором, калием.
• Среди сахаров в ягодах аронии преобладает фруктоза, а глюкозы, сахарозы несколько меньше. Вяжущее качество черных ягод связано с дубильными веществами, пектинами в составе их.
• Из фруктовых кислот в ней преобладает яблочная, содержание которой превышает полтора процента, и лимонная.

Ягоды черноплодной рябины не только приятно употреблять в компотах, вареньях, джемах, в свежем виде, но и можно вылечить ими некоторые серьезные недуги.

Применение полезных качеств аронии в медицинской практике

Медиками давно оценена польза плодов и листьев рябины для здоровья человека, недаром растение заняло почетное место среди лекарственного сырья, которое используется для выпуска многих медикаментозных препаратов.

Черноплодную рябину называют лекарством от всех болезней:

• Имеющийся в ягодах сорбит заменит диабетикам сахар, поэтому для такой категории больных они очень полезны.
• При дефиците в организме рутина повышается проницаемость капилляров, человек страдает от хрупкости их стенок, что приводит к появлению синяков от простого прикосновения. И тут на помощь приходят плоды черной рябины. Они укрепляют сосуды, делают их стенки эластичными. Съедая ежедневно до трехсот граммов свежих или замороженных ягод, можно забыть о заболеваниях, связанных с нарушением работы кровеносной системы. При таких патологиях полезен сок аронии (50 миллилитров), смешанный с медом (15 грамм).
• Давно известно, что черная рябина помогает снизить давление в сосудах. Для гипертоников профилактическим средством от кризов является сок из черных плодов, который принимают по четверти стакана трижды в день. Этот напиток снижает и риск развития глаукомы, особенно у пациентов старшего возраста.
• В ягодах аронии содержится много йода, больше чем в землянике, малине, что помогает улучшить функции щитовидной железы.
• Дубильные вещества в черноплодке помогают справиться с поносами, нормализуют стул. В этих случаях особенно эффективны сушеные плоды, в которых такие вещества более сконцентрированы.
• Черные ягоды рябины хорошо справляются с плохим холестерином, улучшают отток желчи, выведут из организма шлаки, токсины, тяжелые металлы.
• При патологиях нервной системы, расстройствах сна, повышенном возбуждении помогут соки, компоты из черноплодной рябины.
• Еще с одной задачей справится арония – укрепит иммунитет, здоровье после перенесенных инфекций, простудных заболеваний. Приготавливая отвар из ягод рябины, настоянный в течение ночи, можно избавить ребенка от анемии, гиповитаминоза, малокровия. Особенно полезен он весной с добавлением плодов шиповника, черной смородины.

Листья черноплодки также приносят пользу при заболеваниях печени, щитовидной железы. Они обладают желчегонным, мочегонным, противовоспалительным действием. Наружно их используют для приготовления компрессов в терапии псориаза, лишая, экземах, угревой сыпи. В целях оздоровления черноплодная рябина оказывает человеку неоценимую пользу.

Кому черная рябина приносит вред

Как у любого народного средства имеются противопоказания к применению черных ягод аронии, не всем можно безоговорочно, без меры ее использовать в пищу. Это относится к тем, у кого нарушена секреция желудка при гастритах, язвах.

Людям с низким артериальным давлением плоды аронии запрещено употреблять в больших количествах, это может вызвать негативные последствия.

С осторожностью, только после консультации с лечащим врачом принимают напитки из ягод черноплодки пациенты с варикозными расширениями вен, склонностью к тромбообразованию, высокой свертываемостью крови.

Эффективность препаратов на основе ягод аронии доказана, подтверждена множеством фактов, но при этом не следует забывать о дозировке, негативном воздействии их на здоровье людей группы риска.

Советы по выращиванию аронии в саду

Чтобы часто пользоваться черными плодами рябины, лучше всего посадить ее на своем участке. Вот несколько советов по технологии выращивания кустарника:

1. Арония нетребовательна к составу почвы, поэтому прекрасно себя чувствует на меже, ее садят как защитника около кустиков клубники. Лучшим местом для растения будет хорошо освещенный участок с нейтральным грунтом или дренажной почвой.
2. Высаживают саженцы рябины либо весной, до начала мая, либо осенью до середины октября.
3. Почву около посадок необходимо часто рыхлить, мульчируя органическими веществами.
4. При засушливом лете полив требуется проводить за двадцать дней до сбора урожая и в конце августа по два ведра на куст.
5. Для подкормки рябинового дерева используют перегной, компост, аммиачную селитру. Вносят удобрения трижды за сезон: в конце апреля, в начале июня, в последний месяц лета. В летний период каждый год поливают кусты аронии с добавлением разбавленного куриного помета или коровьего навоза, а также вносят пол-литровую баночку древесной золы.

Сбор урожая проводят в сентябре-октябре, когда ягода достигла полной зрелости. Кусты черноплодной рябины станут украшением сада, принося здоровье, молодость его хозяину.

Многие ягодные кустарники выращиваются садоводами, чтобы зимними вечерами полакомиться свежими, замороженными плодами, которые почти все помогут справиться с проблемами здоровья в трудные периоды жизни, в старческом возрасте. Черноплодную рябину ценят за ее великолепные полезные свойства, которые нашли применение в рационе каждого, завоевали доверие людей. Из материала можно узнать не только о пользе, вреде кустарника, но и как его вырастить в саду.

Больше информации можно узнать из видео:

Полезные свойства черноплодной рябины (аронии) — FloweryVale.ru

С детства я много слышала о полезных свойствах черноплодной рябины (аронии). Но на самом ли деле она так хороша, как о ней говорят?

Собрав черные, с сизоватым налетом, плоды черноплодной рябины, можете не торопиться их перерабатывать.

Эти сочные, кисло-сладкие, немного терпкие ягоды долго не портятся благодаря тому, что в них есть вещества, подавляющие размножение микробов.

Черноплодную рябину можно использовать не только для приготовления варенья, джема, компота, сока, наливок, но и в лечебных и профилактических целях. Ведь в плодах черноплодной рябины содержится до 10% сахаров, 60 мг % витаминов В₁ В₂, РР, Е, С, фолиевая кислота, витамин А, или каротин (0,6-0,8%). В ягодах содержится 3,5% сорбита (заменителя сахара), что очень важно для больных сахарным диабетом, столько же антоцианов. Антоцианы придают оранжевую, красную, коричневую, синюю, фиолетовую, окраску ягодам, фруктам, листьям.

Антоцианы в большом количестве содержатся также в таких растениях, как, малина красная и черная, голубика,черника , ежевика, клюква, вишня, чёрная смородина, баклажаны, темные сорта винограда, краснокочанная капуста.

В ягодах черноплодной рябины очень высоко содержание йода, а по содержанию аскорбиновой кислоты черноплодная рябина существенно обогнала и мандарин, и землянику, и малину, и красную смородину.

Столь высокое содержание витаминов, микроэлементов и других питательных веществ объясняет широту полезного воздействиячерноплодной рябины на организм человека. Черноплодную рябину можно принимать как сосудосуживающее, обезболивающее, антисклеротическое, потогонное, возбуждающее аппетит, противоцинготное, желчегонное средство.

Разваренные ягоды черноплодной рябины (аронии) служат как кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное средство, а высушенные ягоды можно принимать при дизентерии, камнях в почках, лихорадочном состоянии. Обычная доза — 100 г. ягод черноплодной рябины на один прием три-четыре раза в день. Продолжительность лечения должен определить врач. При поносе и дизентерии ягоды черноплодной рябины можно сочетать с сухими плодами рябины обыкновенной.

Ягоды черноплодной рябины (аронии) помогают при лечении атеросклероза: разотрите один килограмм свежих, промытых, слегка высушенных ягод черноплодной рябины и 0,7 килограмма сахарного песка. Очень полезно принимать по 75-100 г. два раза в день.

При болезнях печени, сердца, пониженной кислотности желудочного сока, анемии, цинге, дизентерии более действенным, чем ягоды черноплодной рябины, является их темно-рубиновый сок, полученный способом прессования. В этих же случаях сок черноплодной рябины можно сочетать с лесной земляникой, инжиром, зелеными грецкими орехами. Обычная доза сока на прием 50 мл два-три раза в день в течение 10-30 дней, но срок может быть продлен и до 50 дней, в зависимости от течения болезни и индивидуальных особенностей организма. Однако витаминов в соке содержится меньше, чем в плодах, так как они концентрируются в их кожице. Хранить сок, как и плоды, следует в холодильнике или при + 3+5° в темноте.

При лечении ягодами черноплодной рябины существуют противопоказания. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока лечение соком и ягодами черноплодной рябины не рекомендуется.

Правильно приготовленное варенье из аронии также сохраняет полезные лечебные свойства. Чтобы варенье из аронии было не только полезным, но и вкусным, при варке добавьте в него немного лимонной кислоты. Получается очень вкусно!

См. также: Чем полезен инжир

Черноплодная рябина — лечебные свойства при давлении и гипертонии

Черноплодная рябина, лечебные свойства которой очень разнообразны, растет практически в каждом саду. Можно ли использовать эти ягоды при давлении и как именно их применять, попробуем рассмотреть ниже.

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина (ее еще называют арония) произрастает во многих регионах и обладает большим количеством полезных веществ. Ее обычно редко употребляют для еды из-за ее вяжущего вкуса или незнания способов применения. Но если вы откроете для себя эту ягоду, то получите целый кладезь витаминов.

Вяжущий вкус не только недостаток – это свойство говорит о наличие в рябине дубильных веществ и пектинов. Значит, применение ее для пищеварительной системы очень благоприятно. Кроме этого микроэлементы плодов выводят из организма продукты радиации и тяжелые металлы. Устранение спазмов и выведение из организма желчи – тоже лечебные свойства этих веществ.

Вяжущий вкус не только недостаток – это свойство говорит о наличие в рябине дубильных веществ и пектинов

Полезность черной рябины обусловлена наличием в ней марганца, молибдена, бора, фтора, меди, железа – незаменимых элементов при расстройствах сердца и сосудов. Они нормализуют уровень холестерина в крови и выравнивают артериальное давление.

Большое количество йода и цинка – еще одни свойства черных ягод. Йод нужен всем людям, он составляет основу нормального самочувствия и функционирования органов. Также черноплодную рябину полезно употреблять людям, страдающим заболеваниям печени, атеросклерозом и аллергическими реакциями.

Рябина богата витаминами, такими как В, Р, С, Е, К, благоприятно влияющими на работу эндокринной системы, и повышает все свойства защитных функций организма человека.

Но стоит отметить, что при наличии такого большого списка положительных эффектов, у растения есть и ряд противопоказаний. Ее обильное применение нежелательно для страдающих запорами, заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки и людей, чей организм склонен к образованию тромбов.

Черноплодную рябину полезно употреблять людям, страдающим заболеваниям печени, атеросклерозом и аллергическими реакциями

Отметим еще одну особенность кустарника и его плодов. Чтобы получить все лечебные вещества, нужно учитывать срок сбора ягод. Они приобретают черную окраску уже к концу лета, но накопление полного набора микроэлементов происходит только к октябрю. А первый морозец только усиливает вкусовые качества. Таким образом, самое лучшее время для сбора ягод – после первых заморозков.

Черноплодная рябина – применение при гипертонии

Признаки гипертонии появляются из-за чрезмерного надавливания кровяного потока на стенки сосудов. Чем эластичнее стенки артерий, тем быстрее они реагируют на изменение скорости движения крови и, следовательно, намного понижают неприятные ощущения.

Черные ягодки имеют в составе витамины и микроэлементы, оказывающие лечебные свойства на состояние сосудов. Они помогают справиться с гипертонией на любой стадии развития.

Признаки гипертонии появляются из-за чрезмерного надавливания кровяного потока на стенки сосудов

При наличии такого количества лечебных свойств важно понять, повышает ли давление свежая или консервированная черноплодная рябина.

В каждом индивидуальном случае, естественно, лучше всего опираться на обследования доктора, иногда врач сами советуют эту ягоду. Как же влияет на повышенное давление черноплодная рябина? Она понижает его.

Учитывая то, что регулярный прием улучшает состояние сосудов, то черноплодная рябина может применяться не только от повышенного давления, но и пониженного.

Растение хорошо употреблять для нормализации любого давления

Зная все описанные лечебные свойства, можно сказать, что растение хорошо употреблять для нормализации любого давления. И применение даров природы поможет справиться со многими недугами без последствий.

Применение растения

Повышенным или пониженным давлением страдают многие люди, независимо от возраста и вида деятельности. Часто нормализацию гипертонии можно произвести народными средствами, без использования медикаментов. Как же принимать такую полезную черноплодную рябину от давления?

Можно применять плоды растения как в свежем виде, так и в переработанном. Только что сорванные ягоды для нормализации давления можно есть по 10 шт., а зимой их можно с легкостью употреблять в замороженном или консервированном виде.

Очень хорошим средством от давления является сок из черноплодной рябины. Он готовится из свежих ягод. Для этого их снимают с веточки, моют, подсушивают и пропускают на соковыжималке. Если ее под рукой нет, то можно просто протереть ягоды через сито или растолочь в ступе.

Очень хорошим средством от давления является сок из черноплодной рябины

Принимать полученный сок нужно по трети стакана три раза в день за 30 минут до еды.

В зимний период сок можно сделать из замороженных ягод. Заморозку производят так – собирают ягоды, отбирают дефектные, моют и подсушивают плоды. Уложив ягодки в пакеты с застежками или контейнеры, кладут их в морозилку холодильника или вывешивают за окно (если начались заморозки).

Если возможности заморозить ягоды у вас нет, то вполне подойдет способ сушки. Он тоже сохраняет все полезные вещества. Сушат рябину на солнышке или в духовке. Только температура не должна быть выше 60 градусов. Хранить высушенные витаминки нужно в сухом темном месте, чтобы избежать насыщения их влагой.

Видео сюжет о том, как перетереть ягоды с сахаром

Кроме выдавливания сока, заморозки и сушки, существует множество других способов заготовления черноплодной рябины. Самыми распространенными являются настойка, варенье, компот.

Настойки из рябины

Настойка из плодов черной рябины делается на водке. Это увеличивает срок хранения, и помогает при простудных заболеваниях.

Для этого:

• берут 1 кг ягод, 0,5 кг сахара;
• ягоды моют, помещают в емкость и разминают;
• добавляют сахар и несколько веточек гвоздики;
• смесь ставят на 2-3 дня в теплое место, накрыв сверху тканью;
• через двое суток добавляют 1 л водки;
• затем перемешивают, закрывают и отправляют в темное место настаиваться.

Готовую настойку процеживают и хранят в прохладном месте

Через 2 месяца настойка готова. Хранят ее в прохладе, а перед употреблением процеживают.

Еще один рецепт. Для этого нужно:

• 2,5 стакана рябины,
• 2 ст. ложки меда,
• щепотка коры дуба,
• 1 л водки.

Все компоненты следует смешать, накрыть крышкой и настаивать 4 – 4,5 месяца. Емкость нужно периодически встряхивать. Готовую настойку процеживают и хранят в прохладном месте.

Принимать настойки следует по чайной ложечке до еды

Принимать настойки следует по чайной ложечке до еды.

Варенье и компот

Для сладкого и полезного лакомства берут 1 кг ягод (можно и замороженные), 1,5 кг сахара. Изначально весь сахар доводится до кипения с 1-2 стаканами воды. В полученный сироп опускаются ягоды. При закипании всей массы, проваривают ее еще 5 минут и выключают огонь. Через сутки варенье из рябины еще раз кипятят в течение 10-15 минут и раскладывают по стерильным банкам.

Можно также перекрутить ягоды через мясорубку, добавить на 1 кг ягод 300 г сахара и разложить по банкам. Хранить обязательно в холодильнике. Достоинство такого джема – отсутствие тепловой обработки, что сохраняет больше витаминов.

Видео о полезных свойствах аронии

Принимать описанные лакомства можно по 2 ст. ложки с чаем. И вы на собственном опыте поймете, понижает ли давление переработанная черноплодная рябина. Вкусно и полезно!

А компот приготовить еще проще. Нужно предварительно пробланшировать ягоды в кипятке в течение трех минут. Разложить по стерильным банкам. Отдельно вскипятить воду с сахаром (1,5 стакана сахара на 3 литра) и залить им ягоды. Закатать и уложить под одеяло вверх дном. Пить по 100 мл вместе с плодами.

Оцените статью:

Черноплодная рябина – лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина или арония – это кустарник, который растет в России, Северной Америке и Восточной Европе. Вкус зрелых плодов сладкий и терпкий, благодаря танинам, поэтому ягоды редко едят в свежем виде.

Ягоды используют в переработанном виде, отдельно или вместе с другими плодами. Из нее делают соки, джемы, сиропы, алкогольные и энергетические напитки.

Черноплодную рябину применяют в лекарственных целях для снижения холестерина и артериального давления. Она полезна при диабете, простуде, инфекциях мочевого пузыря, раке молочной железы и при бесплодии.

Состав и калорийность черноплодной рябины

В ягоде много витаминов и антиоксидантов.

Состав 100 гр. черноплодной рябины в процентах от суточной нормы:

• кобальт – 150%. Участвует в обмене веществ и синтезе витамина В12;
• витамин К – 67%. Обеспечивает взаимодействие витамина D с кальцием;
• селен – 42%. Регулирует действие гормонов и укрепляет иммунитет;
• кремний – 33%. Укрепляет ногти, волосы и кожу;

• витамин А – 24%. Регулирует рост и развитие организма.

Калорийность черноплодной рябины – 55 ккал на 100 гр.

Арония содержит больше витамина С, чем черная смородина. Состав и польза черноплодной рябины меняются, в зависимости от метода выращивания, сорта и способа приготовления.

Польза черноплодной рябины

Полезные свойства черной рябины помогают бороться с раком, улучшать работу печени и ЖКТ. Ягода нормализует обмен веществ, защищает от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Плоды аронии убирают воспаления в сосудах. Они улучшают кровообращение и кровяное давление. Ягода укрепляет сердце, благодаря калию.

Черноплодная рябина борется с деменцией и развитием нейродегенеративных заболеваний – болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Ягода предотвращает дегенерацию желтого пятна и катаракту. Она улучшает зрение и здоровье глаз.

Настой из ягод используют при лечении простудных заболеваний. Кверцетин и эпикатехин в аронии – самые сильные антимикробные вещества.

Черноплодная рябина богата антоцианами, которые проводят профилактику ожирения. Ягоды аронии укрепляют здоровье кишечника, благодаря клетчатке.

Сок черноплодной рябины снижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови у людей с диабетом. Ягоды черноплодной рябины помогают в лечении и профилактике диабета.

Арония защищает мочевыводящие пути от попадания инфекций.

Антиоксиданты, которыми богата черная рябина, предотвращают образование морщин. Они защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды.

Антоцианы из черноплодной рябины полезны в лечении рака пищевода и толстой кишки. Исследования доказали, что арония оказывает лечебный эффект при лейкемии и глиобластоме.

Активные соединения в ягоде борются с болезнью Крона, подавляют ВИЧ и герпес. Выжимка черноплодной рябины борется с вирусом гриппа A, золотистым стафилококком и кишечной палочкой.

Пектин в ягоде защищает организм от радиации.

Черноплодная рябина для женщин

Ягоды аронии останавливают разрушение клеток у пациенток с раком молочной железы до и после операции, а также на разных этапах лечения онкозаболевания.

Полифенолы в ягодах останавливают распространение раковых клеток в шейке матки и яичниках. Ягода полезна для беременных, поскольку снабжает организм витаминами и помогает при токсикозе.

Черноплодная рябина и давление

Хронические воспаления приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. Арония богата противовоспалительными веществами, которые нормализуют уровень артериального давления.

Употребление сока черноплодной рябины помогает снизить уровень холестерина и очистить сосуды при лечении артериальной гипертензии.

Не стоит употреблять более 100 гр. ягод в день. Злоупотребление оказывает противоположное действие.

Лечебные свойства черноплодной рябины

Польза черной рябины в народной медицине известна давно. Существуют рецепты как из свежей, так и сухой ягоды:

• для поддержки иммунитета сушеные ягоды заливают кипящей водой, чтобы приготовить антиоксидантный травяной чай;
• при диабете применяют настой ягод – 3 ч.л. ягод заливаем 200 мл. кипятка, процеживаем через полчаса и употребляем в течение дня в несколько приемов;
• для понижения давления и борьбы с атеросклерозом нужно смешать 2 ст. ложки спелых ягод с ложкой меда и употреблять не менее 2-3 месяцев натощак;
• от геморроя и запоров – ежедневно употребляйте 2 раза в день по 0,5 стакана сока черной рябины.

Рецепты с черноплодной рябиной

Вред и противопоказания черноплодной рябины

• камни в мочевыводящих путях – ягоды содержат щавелевую кислоту, которая может привести к образованию камней. Щавелевая кислота может мешать усвоению магния и кальция;
• индивидуальная непереносимость ягоды – в случае аллергической реакции исключите продукт из рациона;
• язва или гастрит с повышенной кислотностью.

Перед употреблением посоветуйтесь с врачом, если у вас проблемы со свертываемостью крови.

Как хранить черноплодную рябину

В свежем виде ягоды черноплодной рябины лучше хранить в холодильнике не более недели. Для продления срока хранения их можно заморозить или высушить – так они хранятся 1 год.

Вкусный способ сохранить полезную ягоду – приготовить из нее джем или варенье. Помните, что при термической обработке арония потеряет часть полезных веществ, в том числе витамин С.

Черноплодная рябина: 7 полезных свойств

Черноплодная рябина в последние годы приобретает все большую популярность среди тех, кто заботится о своем здоровье. Полезные свойства черноплодной рябины позволяют назвать ее СуперЯгодой, в частности из-за позитивного влияния на артериальное давление. Кроме того, благодаря своему составу черноплодка становится растительным сырьем для производства витаминных добавок.

Немного о черноплодной рябине

Как еще называется черноплодная рябина? Кустарник и его плоды имеют название арония. Черноплодка (или арония) в диком виде произрастает в Северной Америке. В нашей стране появилась благодаря Мичурину. А с 50-х годов двадцатого века ее стали разводить на приусадебных участках. Черноплодная рябина относится к роду арония, подсемейству яблоневых, семейству розанных. У нас распространены три вида – арбутусолистная, сливолистная и черноплодная. Наибольшее распространение получил последний вид. Из-за своих красящих свойств черноплодку используют для производства пищевых красителей.

Когда созревает черноплодная рябина?

Плоды аронии созревают в августе-сентябре и не осыпаются до заморозков. Спелые ягоды черноплодки блестящие, черные и черно-пурпуровые с сизым налетом.

Можно ли есть черноплодную рябину?

Да, плоды черноплодной рябины можно есть в свежем виде. Ягоды имеют кисло-сладкий терпковатый вкус. Однако вяжущий эффект черноплодки не всем нравится, поэтому ее зачастую используют для приготовления варенья, соков, компотов, мармелада, желе, вин и настоек. Ягоды черноплодки можно протирать с сахаром, сушить, замораживать. Плоды аронии очень ценны и полезны для здоровья человека.

Польза черноплодной рябины

Перечислим основные полезные свойства черноплодной рябины:

1. Арония является одним из богатейших растительных источников фенольных веществ, главным образом, антоцианов — гликозидов цианидина (антоцианы — это водорастворимые пигменты, определяющие темно-синий или черный цвет плодов). Накопление свободных радикалов может вызвать окислительный стресс, который может привести к хроническим заболеваниям. Антиоксиданты в ягодах аронии могут эффективно подавлять активность свободных радикалов. Таким образом, одним из самых полезных свойств аронии является защита клеток организма от разрушительного воздействия окисления.
2. Черноплодка влияет на уровень холестерина и липидов, в частности снижает уровень плохого холестерина.
3. Арония обладает противовоспалительным действием, показывает бактериостатическую активность в отношении золотистого стафилококка, кишечной палочки, а также противовирусную активность в отношении вируса гриппа. Кроме того, черноплодка помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей.
4. Черноплодная рябина оказывает гепатопротекторное и гастропротекторное действие. Полезна черноплодка при гастрите с пониженной кислотностью.
5. Ягоды аронии, помимо всего прочего, обеспечивают хорошую защиту нашим глазам. Черноплодка содержит большое количество каротина, который защищает глаза от повреждений и образования катаракты.
6. Ягоды аронии укрепляют кровеносные сосуды и улучшают кровообращение, тем самым снижают риск сердечных заболеваний. Черноплодка способствует заживлению ран, удалению токсических веществ из организма, повышает эластичность сосудов и предотвращает их закупорку.
7. Кроме того ягоды аронии оказывают влияние на артериальное давление.

Черноплодная рябина: лечебные свойства от давления

Арония помогает поддерживать кровяное давление на нормальном уровне. Черноплодная рябина повышает или понижает давление? Ягоды, а также сок или чай из черноплодки показан больным гипертонией — арония помогает снизить давление. Так, у принимавших сок черноплодки по 50 мл 3 раза в день в течение 1-1,5 месяца прекратились головные боли, улучшился сон, снизилось до нормы артериальное давление.

Полезный состав черноплодки

Плоды черноплодной рябины достаточно сладкие, содержат до 10 % сахаров. Арония богата органическими кислотами, пектиновыми и дубильными веществами, клетчаткой, различными витаминами и микроэлементами.

В 100 г черноплодной рябины содержится 15-20 мг витамина С, кроме того она богата бета-каротином, витаминами Р, Е, К, РР и витаминами группы В (в том числе фолиевой кислотой). По содержанию витамина Р черноплодная рябина близка к шиповнику и сильно превосходит все остальные плодовые и ягодные культуры. В плодах черноплодки витамина Р в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках, апельсинах. Плоды аронии служат сырьем для витаминной промышленности, вырабатывающей препараты и концентраты витамина Р из растительного сырья.

Черноплодная рябина содержит  микроэлементы кальций, калий, бор, медь, марганец, молибден, йод, железо, цинк. Содержание йода в мякоти плодов аронии в 3-5 раз больше, чем в смородине, малине и яблоках.

Полезные свойства черноплодной рябины многочисленны — она богата клетчаткой, витаминами и мощными антиоксидантами, которые помогут сберечь Ваше здоровье. А лечебные свойства черноплодной рябины от давления могут использовать гипертоники.

5 удивительных преимуществ ягод рябины

Польза для здоровья ягод рябины может включать их потенциальную способность укреплять иммунную систему, укреплять дыхательную систему, улучшать пищеварение, снижать риск рака и различных бактериальных инфекций.

Что такое ягоды рябины?

Ягоды рябины, часто называемые «рябиной», представляют собой небольшие кислые плоды, которые растут на кустах или деревьях рябины или рябины. Наиболее широко потребляемый вид имеет научное название Sorbus aucuparia, , который принадлежит к семейству розовых, Rosaceae , и существует множество различных сортов и видов.Ягоды рябины на самом деле являются «семечками», поскольку ягоды — это отдельные плоды. ^[1]

Эти кусты и деревья распространились в некоторых частях Северной Америки, а также в Скандинавии и Ньюфаундленде сотни, если не тысячи лет. Они, как правило, растут в холодном климате и встречаются в Северной Европе, высоко на Балканах, а также в Северной Азии.

Использование ягод рябины

• Полезен весь куст / дерево, включая кору, листья и плоды. Плоды, в зависимости от сорта, в некоторых случаях могут быть токсичными, но большая часть этой токсичности исчезает при нагревании или заморозке в течение длительного периода времени. ^[2]
• Обычно ягоды используются в алкогольных напитках или ликерах, но также могут использоваться в качестве горького вкуса некоторых блюд из дичи.
• Из них также обычно прессуют варенье и желе.

Свежая сезонная рябина в полном цвету Фото предоставлено Shutterstock

Пищевая ценность ягод рябины

Эта крошечная ягода содержит довольно питательный пунш и содержит высокий уровень витамина С, сорбиновой кислоты и пищевых волокон, но их больше всего хвалят. за их уникальный антиоксидантный состав.Ягоды рябины содержат антоцианы, дубильные вещества, полифенольные соединения и флавонолы, включая различные типы кверцетина и рутина. ^[3]

Польза для здоровья ягод рябины

Давайте посмотрим на преимущества ягод рябины.

Может иметь противоопухолевый потенциал

Возможно, высокий уровень антиоксидантов, содержащихся в ягодах рябины, делает их очень мощным суперпродуктом против различных хронических заболеваний, включая рак. Группа исследователей из Фармацевтического колледжа, Курнул, Андра-Прадеш, Индия написала отчет, в котором говорится, что разновидности кверцетина и сорбиновая кислота действуют как антиоксиданты, предотвращая вредное воздействие свободных радикалов на весь организм.Свободные радикалы — опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут вызывать мутацию здоровых клеток в раковые или просто гибель. Согласно исследованию Анне Т. Хукканен, Сату С. Пёленен (и др.) Из Института прикладной биотехнологии Университета Куопио, Финляндия, употребление ягод рябины может значительно повысить уровень антиоксидантов, что означает предотвращение раковых образований и снижение вероятность преждевременного старения, улучшение здоровья вашей кожи, увеличение скорости регенерации и заживления клеток и улучшение здоровья глаз, в том числе снижение шансов дегенерации желтого пятна. ^{[4] [5]}

Может повысить иммунитет

Хотя ягоды рябины не богаты целым рядом витаминов, обнаружено, что они содержат высокий уровень витамина С. Аскорбиновая кислота является очень важным элементом в организме человека. здоровье, так как он может стимулировать производство лейкоцитов, а также действовать как антиоксидант. Кроме того, витамин С необходим для ряда процессов в организме, включая создание коллагена, который укрепляет мышечную ткань и помогает строить / восстанавливать кровеносные сосуды. ^[6]

Возможная антибактериальная активность

Сорбиновая кислота напрямую связана с уменьшением воздействия микробных и бактериальных агентов на кожу и в организме. Поэтому в косметических целях иногда используются экстракты ягод рябины, но в качестве источника пищи он может действовать как антибактериальный и противомикробный усилитель.

Может помочь пищеварению

Клетчатка, которая содержится в умеренных количествах в ягодах рябины, может помочь облегчить пищеварение и уменьшить запоры за счет увеличения объема стула и оптимизации работы желудочно-кишечной системы.Кроме того, считается, что органические соединения в ягодах рябины непосредственно улучшают любые симптомы диареи, хотя точный механизм этого до сих пор неясен. ^[7]

Может улучшить работу дыхательной системы

В традиционной медицине сок ягод рябины использовался для уменьшения воспаления дыхательных путей, облегчения боли в горле и облегчения астмы и заложенности. Отчасти это может быть связано с антиоксидантными соединениями, которые также действуют как противовоспалительные средства, в то время как витамин С, как известно, успокаивает симптомы астмы.Какими бы ни были прямые связи, ягоды рябины на протяжении поколений считались домашним средством от респираторных заболеваний. ^[8]

Предупреждение: Когда ягоды рябины собирают в дикой природе, они содержат высокий уровень парасорбиновой кислоты, которая может вызвать повреждение почек, расстройство желудка и ряд других заболеваний. Однако после замораживания или нагревания эта кислота превращается в полезную сорбиновую кислоту, которую наш организм находит очень полезной. Поэтому не собирайте ягоды дикой рябины, сначала убедитесь, что вы правильно их подготовили, чтобы получить максимальную пользу! ^[9]

Мифология и фольклор рябины

Рябина пропитана фольклором и считалась деревом защиты.

У него было множество популярных народных названий, самое известное из которых — рябина. Его старое гэльское название на древнем языке огама было Луис, от которого, возможно, произошло название места Ардлуи на озере Лох-Ломонд. Более распространенное шотландское гэльское имя — caorunn (произносится чорун, «ч», как в слове «лох»). Это имя встречается во многих топонимах Хайленда, таких как Бинн Чаорун в графстве Инвернесс и Лох а’чаорун в Истер Росс. Роуэн также был клановым знаком Малкольмов и Маклахланов.

Греческая мифология рассказывает о том, как Геба, богиня молодости, раздавала богам омолаживающую амброзию из своей волшебной чаши. Когда по неосторожности она проиграла эту чашу демонам, боги послали орла, чтобы забрать чашу. Завязалась драка, орел пролил перья и капли крови. Они упали на землю, где каждая из них превратилась в рябину. Следовательно, форма своих листьев рябина получила от орлиных перьев, а вид ягод — от капель крови.

Рябина также известна в скандинавской мифологии как дерево, из которого была сделана первая женщина (первый мужчина был сделан из ясеня). Легенда гласит, что он спас жизнь бога Тора, склонившись над быстрой рекой в ​​Подземном мире, в которой его уносило прочь. Тору удалось схватить дерево и вернуться на берег.

В Скандинавии рябины, вырастающие из какой-то недоступной расселины в скале, или расщелины в дереве, обладали еще более могущественной магией.Такие деревья называли «летающей рябиной». Кроме того, рябина была предписанным деревом, на котором были начертаны руны для гадания.

На Британских островах рябина имеет долгую и до сих пор популярную историю в фольклоре как дерево, защищающее от колдовства и чар.

Физические характеристики дерева, возможно, способствовали его защитной репутации. Напротив стебля каждой ягоды изображена крошечная пятиконечная звезда или пентаграмма. Пентаграмма — древний защитный символ.

Люди также считали, что красный цвет — лучшая защита от магии. Таким образом, яркие ягоды рябины осенью могли еще больше усилить ее защитные свойства. Старая рифма намекает на это: «Рябина и красная нить / заставляют ведьм звенеть (что означает« терять ») их скорость». Рябину обозначали как дерево Богини или Дерево Фей из-за ее белых цветов. То же самое касалось боярышника и бузины.

Эти темы защиты возникают снова и снова.Люди несли куски дерева, чтобы отразить колдовство. Они даже использовали веточки рябины, чтобы защитить коров и их продукты от чар.

Считалось, что дерево само по себе защищает жилище, в котором оно росло, и жители старались не повредить его. По сей день рябины можно увидеть растущими рядом с сельскими домами в Шотландском нагорье и Ирландии.

На острове Мэн люди носили кресты, сделанные из веток рябины, без использования ножа. Их привязывали к скоту или вешали внутри над перемычкой каждый год в канун мая.От Шотландии до Корнуолла подобные равносторонние кресты из рябины, перевязанные красной нитью, вшивали в подкладку пальто или носили в карманах.

В Высокогорье существовали строгие табу на использование любых частей дерева, кроме ягод. Однако были исключения. Рябиновое орудие, называемое буайтаном, использовалось для обмолота зерна, предназначенного для ритуалов и праздников. Похоже, сила этих табу не действовала в других частях Британии. Тем не менее, иногда при уборке рябины следовало соблюдать более общие правила.Одним из примеров является табу на использование ножей для резки дерева.

Древесина рябины прочная и упругая. Из него получаются отличные трости, и он хорошо подходит для резьбы по дереву. Его часто использовали для изготовления ручек инструментов, шпинделей и прялок. Друиды использовали кору и ягоды для окрашивания одежды, которую носили во время лунных церемоний, в черный цвет. Кора также использовалась в процессе дубления, и люди использовали веточки рябины для гадания, особенно для металлов.

Ягоды можно добавлять в различные алкогольные напитки.Кажется, у разных кельтских народов были свои фавориты. Помимо популярного вина, которое до сих пор производят в Хайлендсе, шотландцы сделали крепкий спиртной напиток из ягод. Валлийцы варили эль, а ирландцы использовали его для ароматизации медовухи. Сегодня желе из рябины по-прежнему производят в Шотландии, и его традиционно едят с дичью.

Список литературы

Дарвин, Т. (1996) The Scots Herbal: знания о растениях Шотландии. Mercat Press.

Файф Х.(1994) Воины и стражи: родные горные деревья. Издательство Аргайл.

Фрейзер, Дж. (1993) Золотая ветвь: исследование магии и религии. Вордсворт.

Mabey, R. (1996) Flora Britannica. Синклер-Стивенсон: Лондон.

Милликен, W & Bridgewater, S (2004) Flora Celtica: растения и люди в Шотландии. Бирлинн: Эдинбург.

Патерсон, Дж. М. (1996) Мудрость дерева. Торсонс: Лондон.

Викери Р.(1995) Словарь растений . Издательство Оксфордского университета: Оксфорд.

> Авторы контента

Rowan Oak — Исследовательская группа по изучению рабства Университета Миссисипи

Группа исследования рабства Университета Миссисипи, Центр археологических исследований и Департамент социологии и антропологии продолжают поиск свидетельств рабской жизни на раскопках на территории Роуэн-Оук, национального исторического памятника.Наш исследовательский интерес относится к дофолкнеровской эпохе собственности, с 1848 по 1865 годы.

Общественный день археологии в Роуэн-Оук, 15 октября 2016 г. Фото Марли Кроуфорд / UM Communications

Группа исследования рабства Университета Миссисипи проводит археологическое исследование собственности, чтобы найти доказательства рабской жизни в дофолкнеровскую эпоху, особенно с 1840-х по 1860-е годы, когда собственность принадлежала поселенцу Оксфорда и рабовладельцу Роберту Шигогу.

Мы очень мало знаем о рабстве в Университете Миссисипи во время его основания. Хотя недавнее исследование, проведенное Исследовательской группой рабства, привело к лучшему пониманию роли рабства в строительстве кампуса, мы надеемся, что археология станет средством поиска дополнительной информации, как это было в других исторических местах Монтичелло в Шарлоттсвилле. Вирджиния и Эрмитаж в Нэшвилле, Теннесси.

Археология в Роуэн-Оук может рассказать нам о повседневной жизни порабощенных людей — их диете, занятиях, личном убранстве, религии и одежде.Материалы, которые мы надеемся обнаружить при раскопках, расскажут нам больше об афроамериканской истории в поместье Шигог, ныне известном как Рябиновый Дуб. Мы планируем разработать экспонаты, чтобы посетители могли получить более полное представление об истории объекта.

Фолкнер имел непосредственный опыт общения с бывшими рабами и потомками рабов во время его пребывания в Роуэн-Оук (1930-1960). В своей художественной литературе он много писал о рабстве и его наследиях.Более глубокое понимание афроамериканского опыта в отношении этого исторического объекта может привести к более глубокому пониманию работы автора, получившего Нобелевскую премию.

Чтобы понять всю историю единой системы обмена сообщениями, нам нужно искать свидетельства тех, кто был известен, как Шигог и Томпсон, и тех, кто не вошел в историю, как рабов. Археологические раскопки позволяют получить более полную картину жизни в университете и Оксфорде середины XIX века.При этом мы присоединяемся к другим учреждениям, таким как Университет Брауна и Университет Вирджинии, которые работали над более полным изучением и записью своего прошлого.

В дополнение к Центру археологических исследований Университета Миссисипи, музей и мультикультурный центр Бернс-Белфри на 710 Ист-Джексон-авеню, Оксфорд, штат Миссисипи, являются прекрасным источником информации об афроамериканской жизни в сообществе Оксфорд-Лафайет.

Дополнительные ресурсы

Музей и мультикультурный центр Бернс-Белфри
Фонд наследия округа Оксфорд-Лафайет
Публичная библиотека округа Оксфорд-Лафайет
Дом-музей Ламара LQC
Роуэн-Оук
Архивы и специальные коллекции Университета Миссисипи

Тони Будро, директор Центра археологических исследований и доцент антропологии
565 Ламар Холл
Университет, Миссисипи 38677
662-915-7339 | tboud @ olemiss.edu

: Dreamland Burning — CrazyQuiltEdi

Обновление : так много людей читают этот обзор, который я редактирую, чтобы включить в него свой обзор гораздо лучшей книги о резне в Талсе https://crazyquiltedi.blog/2021/03/17/review-angel-of-greenwood /

название: Dreamland Burning
автор: Дженнифер Латэм
дата: Little Brown Books, 2017
главных героев: Роуэн; Уильям

В 1920-е годы в Оклахоме было много чернокожих.Фактически, в ОК было больше всех черных городов, чем где-либо еще в США. Его называли Землей обетованной для афроамериканцев, переехавших туда в годы после реконструкции. Некоторые также пришли с коренными американцами, которых насильно отправили туда во время «Следа слез».

После Первой мировой войны Талса был признан на национальном уровне богатым афроамериканским сообществом, известным как район Гринвуд. Коренные американцы и афроамериканцы разбогатели благодаря открытию нефти в начале 1900-х годов на земле, которая раньше считалась бесполезной.Гринвуд и прилегающий к нему жилой район назывался «Черная Уолл-стрит». Это была самая богатая община чернокожих в Соединенных Штатах. В нем были рестораны, кинотеатры, ювелирные магазины и отели, принадлежащие афроамериканцам, а также профессиональное сообщество врачей, юристов, меховщиков, гробовщиков и других. В июне 1921 года серия событий практически уничтожила всю территорию Гринвуда.

Гоночная резня в Талсе 1921 года началась с того, что, по сообщениям газеты, произошло что-то между чернокожим мужчиной и белой женщиной-лифтером в ее лифте.Он говорит, что споткнулся и упал на нее, она говорит, что на нее напали. Он был арестован, и темнокожие ветеринары времен Первой мировой войны бросились в здание суда, чтобы предотвратить линчевание. Это были тяжелые времена для черных ветеринаров Первой мировой войны, которые только что пережили Красное лето 1919 года. Белые мафии грабили дома и предприятия, прежде чем поджечь общину. В течение многих лет черные женщины видели белых женщин, идущих по улице в своих украшениях, и отбирали их ». Историки утверждают, что дело было в экономике. Было разрушено более 35 кварталов и более 1200 домов, погибло около 300 человек, в основном чернокожие.

американских гражданина даже подверглись нападению самолетов во время этой бойни.

Национальная гвардия была вызвана после того, как губернатор объявил военное положение и заключил в тюрьму всех чернокожих, которые еще не были в тюрьме. По данным Исторического общества и музея Талсы, более 6000 человек удерживались Национальной гвардией штата Калифорния, некоторые на срок до восьми дней. Ходят необоснованные слухи о братской могиле. Выжившие не получили компенсации за свои потери.

Это предыстория книги. Пылающая страна грез, Дженнифер Лэтэм. исторический роман, рассказанный двумя голосами и установленный в двух разных временных периодах . Обе истории развиваются вокруг событий, связанных с резней в Талсе в 1921 году. Роуэн, главный герой в настоящем, является домом, когда останки скелетов были найдены на территории ее семьи. Она заинтригована выяснением личности останков и берет с собой своего друга Джеймса, чтобы разгадать тайну. Она также исследует историю своего родного города и все еще существующий там расизм.

Уильям — герой 1920-х годов. В начале книги он попадает в сомнительную ситуацию, которая в конечном итоге стоит жизни чернокожему молодому человеку. Ему нужно время, чтобы осознать и признать свою вину, и в результате своих действий он должен провести следующие несколько месяцев, работая в магазине своего отца. Работая, он становится свидетелем деловой практики своего отца и несправедливости, с которой сталкиваются чернокожие в обществе. Когда вспыхивают беспорядки, он хочет спасти (как в комплексе спасителя) своих черных друзей, и на этот раз он находит в себе смекалку высказаться.

Роуэн живет в наше время со своими родителями. Уильям живет в 1921 году, оба принадлежат к смешанной расе, Роуэн — афроамериканец и белый, а Уилл — осейдж и белый. Роуэн признает, что у ее семьи есть деньги на р. 10, (десять страниц!). На стр. 11 мы узнаем, что ее мать черная, а на стр. 39, выясняется, что отец Роуэна — Белый. Хотя мать Роуэна работает адвокатом, именно фамилия ее белого отца имеет право и привилегии.

На стр. 170:

«Если меня арестуют за то, что я выдавал себя за тебя, твоей маме лучше пойти на все бесплатно на мою задницу», — сказал Джеймс.[Роуэну]

«Не будь дураком. Если тебя арестуют, папа позвонит и все исправит ». (Говорит Роуэн)

стр. 14: Мы узнаем, что друг Уилла, Клит — Белый, потому что он танцует «с красивой девушкой со смуглой кожей. Когда дело дошло до представительниц слабого пола, милая улыбка и пара стройных ног — все, что потребовалось, чтобы он стал дальтоником ». Они легко говорят, когда зеница ока Уилла, Адди, входит с человеком, который «высокий и красивый, с мускулистыми телами и более коричневого цвета, чем кожа для ботинок», найденный на стр.16. Не только кожа, но и кожа для ботинок; довольно уничижительный способ описать этого молодого человека, который оказывается сыном горничной Адди, которая останавливается, чтобы попрощаться с матерью перед тем, как уйти, чтобы работать на весеннем загоне скота. Не понимаю, почему его так описывают.

У Роуэна есть друг, Джеймс, смешанный (черный и кайова) и асексуальный (стр. 20). Это очень плохо развитый персонаж, который слывет лакеем Роуэна. Он делает большую часть ее ворчливой работы и всегда готов к ее зову.Он работает с Роуэном, чтобы раскрыть личность трупа. Многочисленные персонажи смешанной расы никогда не исследовали свою идентичность, все они, казалось, выбирали одну идентичность над другой, делая другую часть невидимой. То, что они были смешанной расой, ничего не изменило в истории, кроме того, что можно было поставить отметку в другом поле разнообразия.

На стр. 32, Вернон Фиш называет Уильяма «полукровкой» в присутствии отца , и никто не реагирует. Это пятно снимается еще несколько раз, пока не будет п.101. Вернон называет Уильяма «полукровкой и дворнягой». Хотя Уилл по-прежнему соглашается с требованиями Вернона, его повествовательный голос фактически признает, что «кровь громко хлынула в его уши». Впервые признается, что ему становится плохо. Эта внутренняя реакция была долгой.

, стр. 73: Повествовательный голос Роуэна: «Я проходил мимо универмага Dollar, о котором рассказывали в новостях после того, как 73-летний депутат запаса выстрелил Эрику Харрису в спину неподалеку». Это реальное событие, произошедшее в 2015 году.Эрик Харрис получил смертельных ранений.

Расовые оскорбления многочисленны. Я не думаю, что они продвигают историю так сильно, как создают проблемные ситуации для автора.

Джеймс начинается на стр. 92:

«Я опустил голову и попытался протиснуться мимо [Руби], говоря:« Ты не призрак, а просто надоедливая маленькая обезьянка ». Из-за чего она поползла впереди меня, хмуро [выделено мной; кивок хмурым обезьянам] победить всех.

«Джозеф говорит, что когда белые называют черных обезьянами, это показывает, что они невежественны.[Говорит Руби.]

Ни один другой персонаж в книге не обращается к расизму так, как Руби, даже несмотря на то, что ее комментарии в то время были одновременно дерзкими и угрожали ее физической безопасности. Как будто этой оговорки от Уилла было недостаточно, на стр. 95 он говорит Руби: «Возвращайся в маленькую Африку, где тебе место». Он имеет в виду Гринвуд. Белые называют ее «Маленькой Африкой». Но эта фраза звучит как «вернись в Африку, где тебе место». Руби также поняла это в книге. Ей было больно.

В другой сцене старший брат Руби, Джозеф покупает Виктролу у отца Уилла.Эта сюжетная линия показывает власть белых над черными и то, как черные могут сопротивляться. На стр. 149 Джозеф и Уилл разговаривают, и Руби прерывает их. Уилл просит ее уйти, чтобы уберечь ее от чего-то поблизости. Руби говорит ему: «Никто меня не поймает, Уилл». Затем Поп и Вернон были на складе. И Руби ушла ». Руби — волшебный негр из этой истории, внезапно появляющийся и исчезающий несколько раз в книге.

Если писатель собирается воспользоваться шансом внести в историю эти расовые эпитеты, то почему бы не назвать это резней? Зачем использовать голос ее персонажа, матери Роуэна, чтобы оправдать то, что это событие названо бунтом, а не резней? Зачем таким образом проецировать себя через этого черного персонажа? Почему бы не исследовать истинную природу отношений между родителями Уилла? Был ли он за ее права на голову, как большинство белых мужчин, женившихся на женщинах осейджей в то время? С таким количеством персонажей двух рас, я недоумеваю, почему не исследовали их самоидентификацию.Только Роуэн, главная героиня, похоже, имеет проблемы с ее личностью, и это больше похоже на выход для автора, которому не пришлось бы бороться, чтобы написать черного персонажа.

Если расовая принадлежность присутствует, она с неуверенностью переносится на несколько страниц в рассказ. Это должно быть сделано заранее, когда мы встретимся с персонажами. Потребность в ссудах на покупку виктролов, редких домов и афроамериканцев, работающих горничными и мальчиками-доставщиками, просто не соответствовала процветанию черной общины в Талсе в то время.Почему бы не объяснить истинное богатство черной общины Талсы и трения, которые это вызвало в Талсе? Белым не нравилось видеть черных с таким богатством.

На стр. 136 судебный антрополог, работающий над выявлением обнаруженного корпуса, описывает, как особенности черепа могут быть использованы для определения расовой принадлежности. В большинстве случаев. Она определила, что жертвой здесь был афроамериканец, но оказалось, что фактическая жертва не была явно идентифицирована как афроамериканец. Эта сюжетная линия заставила Роуэна поставить под сомнение это как научный расизм, но сделанный вывод был неправдоподобным.Его череп не будет более заметным, чем он сам. Ой!

Когда я прочитал этот отрывок на стр. 141: «Жизнь, закончившаяся той ночью, имела значение. Для этого города было ошибкой пытаться забыть, а еще больше — притвориться, будто все в порядке. Черные мужчины и женщины сегодня умирают по тем же причинам, что и в 1921 году. И мы должны это отметить, Роуэн. Каждый раз.» Хотя мама Роуэна говорит об этом своей дочери от смешанной расы, я думаю, что это история для белых читателей.Я думаю, что это автор излагает послание книги, и это может звучать как подтверждение со стороны черного персонажа, но не тогда, когда весь продукт пропитан белизной, когда он не может расширить возможности ни афроамериканцев, ни коренных американцев, присутствующих в книга. На самом деле не имело значения, что родители Уилла или Джеймса были уроженцами. Не было текстуры, созданной родителями Роуэна из разных рас.

Если вы прочитаете эту книгу исключительно ради литературной ценности, она вам понравится. Темп, особенно между периодами времени, хороший.Лэтэм успешно справляется с напряжением и эффективно использует свой сеттинг. Не столько, сколько критический читатель. В своей книге она сосредоточена на теме материальных жизней чернокожих, но это сообщение для белых читателей. Невозможно проповедовать, что жизнь черных имеет значение, не подвергая сомнению расовые оскорбления, и рассматривать столь многих людей с точки зрения дефицита, и эта точка зрения основана на ложном повествовании. Черные в этом городе были богаты !!

Коренные американцы — это витрина в истории, помещенная в нее без контекста.У осейджей был очень важный контекст в Талсе, и это было проигнорировано в этом историческом романе. Конечно, невозможно решить все вопросы, но нет ни справедливости, ни равноправия, обеспечиваемых вмешательством в разнообразие.

Афро-американец в конечном итоге мертв (Арвин, темнокожий мужчина с ограниченными возможностями, и Джозеф) или являются тропами (мать Руби и Роуэн). Я даже не знаю, что делать с антагонистом Верноном Фишем.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Free Rowan County, North Carolina Поиск недвижимости

Официальное описание серии — ROWAN Series

 МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ ROWAN NC
 

SOI-5 FloodL FloodH Watertable Вид Месяцев Жесткость коренных пород
NC0205 НЕТ> 6.0 -> 60 

Глубина текстуры SOI-5 3 дюйма No 10 Глина% -CEC-
NC0205 0-6 SL FSL L 0-3 85-100 8-20 4-15
NC0205 6-20 л SCL CL 0-3 85-100 18-35 5-20
NC0205 20-25 SL FSL L 0-3 85-100 15-25 5-15
NC0205 25-60 LS SL L 0-5 80-100 3-20 1-15 
 

SOI-5 Глубина -pH- O.M. Салин Пермеаб Шнк-Свлл
NC0205 0-6 5.1-7.3.5-2. 0-0 2,0-6,0 НИЗКИЙ
NC0205 6-20 5,6-7,3 0 .-. 5 0-0 0,6-2,0 НИЗКИЙ
NC0205 20-25 5,6-7,3 0 .-. 5 0-0 0,6-2,0 НИЗКИЙ
NC0205 25-60 6,1-7,8 0 .-. 5 0-0 2,0-6,0 НИЗКИЙ