Суточная норма epa dha: Рыбий жир и Омега-3 — механизм действия и нужно ли принимать добавки

    Содержание

    Краткий гид по Омега-3: что такое ALA, EPA и DHA?

    Омега-3 – это целый класс жизненно важных для нас жирных кислот. Они незаменимы, потому что наш организм не может их синтезировать. Мы можем получать Омега-3 только с пищей.

    Как и все жирные кислоты, Омега-3 – это цепочки из атомов углерода, водорода и кислорода. Это полиненасыщенные жирные кислоты, т.е. имеющие две и более двойных связей в своей химической структуре.

    Омега-3 используются организмом не просто как источник энергии. Они играют важную роль в различных физиологических процессах, регулируют воспаления, оказывают влияние на здоровье сердца и нормальное функционирование мозга. Дефицит Омега-3 ассоциируется со снижением когнитивных способностей, депрессией, болезнями сердца, повышенным риском инсульта, артрита, рака (1, 2).

    Всего существует 11 разных видов Омега-3. Три главных и самых распространённых – это ALA, EPA и DHA – именно их вы видите на упаковках Омега-3 в капсулах. По-русски обозначаются как АЛК, ЭПК, ДГК. О них и поговорим подробнее.

    1. ALA (Alpha-Linolenic Acid / Альфа-линоленовая кислота / АЛК)

    Это самая распространённая кислота типа Омега-3 в нашем рационе. Она содержит 18 атомов углерода с тремя двойными связями.

    ALA, в основном, встречается в растительной пище: шпинате, соевых бобах, грецких орехах, семенах чиа, льна, конопли, а также в льняном и рапсовом масле.

    Для благотворного влияния на человеческий организм ALA должна быть конвертирована в EPA и DHA. Но в людях процесс такой конвертации очень неэффективен: только 1-10% ALA перерабатывается в EPA и 0,5-5% в DHA. Уровни конвертации могут очень сильно варьироваться у разных людей. У женщин они, как правило, выше.

    Кроме того, на процесс конвертации ALA оказывает влияние потребление других жирных кислот: при рационе, богатом насыщенными жирами, около 6% ALA превращается в EPA и 3,8% в DHA. Но, если рацион богат жирными кислотами Омега-6 (подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое масло), уровень конвертации снижается на 40-50%. Снижение уровня конвертации начинается, когда потребление Омега-6 превышает потребление Омега-3 в 4-6 раз. Большинство современных людей потребляет Омега-6 в 15-30 раз больше, чем Омега-3 (3, 4, 5, 6, 7).

    Та часть ALA, которая не конвертируется в EPA и DHA, остаётся биологически неактивной и используется организмом так же, как и другие жиры – просто как источник энергии.

    Ряд эпидемиологических исследований показал, что высокое потребление ALA может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и повышать риск рака простаты на 70% (8). Впрочем, другие исследования (25) связь ALA с раком простаты опровергают.

    Выводы: Благотворный эффект Омега-3 из растительных источников достаточно ограничен и зависит от степени конвертации ALA в EPA и DHA. Вы можете без проблем комбинировать пищу, богатую Омега-3, с насыщенными животными жирами (например, сливочным маслом), но стоит ограничить потребление обычных растительных масел богатых Омега-6. Мужчинам в потреблении растительных источников Омега-3 стоит соблюдать умеренность. Женщинам продукты с ALA приносят больше пользы, т.к. степень конвертации у них выше.

    2. EPA (Eicosapentaenoic Acid / Эйкозапентаеновая кислота / ЭПК)

    Содержит 20 атомов углерода и имеет 5 двойных связей.

    Основным источником EPA является жирная рыба – лосось, скумбрия, сельдь, угорь, сардины, печень трески; морепродукты, некоторые водоросли, а также мясо животных травяного откорма.

    Главная роль EPA в организме – синтез т.н. эйказаноидов – молекул-сигнализаторов, играющих важную физиологическую роль в нашем организме.

    Эйказаноиды, произведённые из Омега-3, снижают уровень воспаления, а произведённые из Омега-6 – повышают его (9). Таким образом, богатая животными источниками Омега-3 пища может противодействовать хроническому низкоуровневому воспалению, являющемуся причиной множества заболеваний (10). Антивоспалительные свойства EPA выше, чем у DHA.

    Рыбий жир, богатый EPA и DHA, может облегчать симптомы депрессии, причём ЕРА обладает более сильным позитивным воздействием (11, 12).

    Одно исследование указывает на то, что потребление ЕРА уменьшает частоту горячих приливов у женщин при менопаузе (13).

    3. DHA (Docosahexaenoic Acid / Докозагексаеновая кислота / ДГК)

    Содержит 22 атома углерода и 6 двойных связей.

    Содержится в тех же продуктах, что и ЕРА: жирной рыбе, морепродуктах, водорослях, мясе травяного откорма, а также – в молочных продуктах из молока коров травяного откорма.

    DHA – важный структурный компонент кожи и радужной оболочки глаз (14).

    Добавление в детское питание DHA может привести к улучшению зрения у детей (15).

    DHA играет жизненно важную роль как при развитии мозга у детей, так и при функционировании мозга у взрослых. Нехватка DHA в ранний период жизни ассоциируется с проблемами в более позднем возрасте, в т.ч. трудностями в учёбе, синдромом дефицита внимания и гиперактивности, агрессивным поведением и другими расстройствами (16).

    Потребление DHA в пожилом возрасте может улучшать функционирование мозга и снижать риск болезни Альцгеймера (17).

    Установлены позитивные эффекты DHA при ряде болезней, таких как артрит, гипертония, атеросклероз, инфаркт миокарда, диабет 2 типа, некоторые виды рака (18).

    DHA уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, т.к. снижает уровень триглицеридов и количество частиц “плохого” холестерина ЛПНП, а также способствует увеличению размера его частиц (19).

    DHA вызывает разрушение т.н. липидных рафтов в клеточных мембранах, что осложняет выживание раковых клеток и возникновение воспалений (20, 21).

    В отличие от ALA, EPA и DHA не повышают, а понижают риск рака простаты у мужчин (22).

    Вывод: жирные кислоты EPA и DHA обладают целым комплексом активного благотворного воздействия на наш организм. Это воздействие может быть особенно важным как в совсем раннем, так и в пожилом возрасте. Основные источники этих кислот – животные продукты, прежде всего жирная рыба. Кроме того, источником ЕРА и DHA могут быть капсулы с высококачественным рыбьим жиром.

    Согласно рекомендациям Европейского управления безопасности пищевых продуктов (EFSA) рекомендованная доза потребления EPA и DHA – 250-500 мг в сутки. Но и намного более высокие дозы – до 5 г в сутки – считаются безопасными. Однако, у некоторых людей такие дозы могут вызывать ухудшение свёртываемости крови.

    Американская Кардиологическая Ассоциация (AHA)  рекомендует для поддержания адекватного уровня Омега-3 как минимум две стограммовые порции жирной рыбы еженедельно.

    Если вы принимаете лекарства от высокого давления, диабета или для разжижения крови, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед приёмом добавки с Омега-3.

    Как быть вегетарианцам и веганам?

    Следование вегетарианской и, особенно, веганской диете может привести к недостатку EPA и DHA в организме. Согласно исследованию шведских учёных (23), уровень ЕРА и DHA строгих веганов был всего 29-36% и 49-52% от уровня невегетарианцев. Другие исследования (24) показали похожие результаты.

    Есть два решения: специальные добавки с рыбьим жиром или улучшение уровня конвертации ALA в EPA и DHA.

    С первым решением всё более-менее ясно, но многим строгим веганам оно не подойдёт по идеологическим соображениям. Тогда следует обратить особое внимание на свой рацион, чтобы достичь максимальной конвертации Омега-3 из растительных источников.

    Как улучшить синтез EPA и DHA?

    Т.к. Омега-3 и Омега-6 конкурируют в организме за одни и те же энзимы, то прежде всего следует следить за балансом этих жирных кислот. Для вегетарианцев, не получающих ЕРА и DHA из еды, оптимальным соотношением Омега-6 к Омега-3 для синтеза этих кислот считается диапазон от 2:1 до 4:1 (24).

    Также очень важно правильно выстроить свой рацион, чтобы получать достаточно калорий и разнообразных нутриентов, прежде всего, адекватное количество белка. Недостаток белка и дефицит калорий могут помешать работе энзимов, отвечающих за конверсию ALA. Кроме того, конверсию замедляет недостаток витаминов группы В (пиридоксина, биотина) и ряда микроэлементов: кальция, меди, магния и цинка. Потребление алкоголя и транс-жиров негативно влияют на синтез EPA и DHA.

    Потребление растительных масел с высоким содержанием Омега-6 следует максимально ограничить. К таким маслам относятся подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисовое, сафлоровое, кунжутное, хлопковое, миндальное, масло из виноградных косточек. Гораздо более ценным источником Омега-6 будут для вас цельные продукты: орехи, семечки, семена кунжута и пр. Их намного сложнее переесть настолько, чтобы это создало проблемы с балансом жирных кислот.

    Лучшим источником растительных жиров могут служить продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот: большинство орехов, оливки, оливковое масло, авокадо, рапсовое и оливковое масло. Мононенасыщенные жиры являются хорошим нейтральным источником энергии и не создают проблем для конвертации Омега-3.

    И, конечно, важно включить в свой рацион достаточное количество продуктов, содержащих ALA. Вегетарианцы и веганы должны обратить на это особое внимание. ALA должно давать не менее 1% от всех калорий, что соответствует 1,1 г на 1000 ккал. Те, у кого потребность в Омега-3 повышена или синтез EPA и DHA затруднён, могут увеличить ежедневную дозу ALA вдвое – до 2,2 г на 1000 ккал. Хотя возможность повышенного риска рака простаты, связанный с высоким потреблением ALA, заставляет задуматься, насколько полезно мужчинам следовать исключительно растительной диете и лишать себя животных источников Омега-3.

    Желающим изучить вопрос более подробно рекомендуем эту публикацию.

    Содержание ALA в растительных продуктах:

    Продукт, размер порцииALA на порцию (г)пропорция Омега-6 / Омега-3
    Льняное масло, 1 ст. ложка, 14 г8,00,28 : 1
    Льняное семя, 1 ст. ложка, 12 г2,60,28 : 1
    Зеленый салат, смешаный, чашка, 56 г0,10,19 : 1
    Конопляное масло, 1 ст. ложка, 14 г2,73:1
    Грецкие орехи, ¼ чашки, 28 г2,64:1
    Рапсовое масло, 1 ст. ложка, 14 г1,62:1
    Семена чиа, 1 ст. ложка, 10 г1,80,33:1

    При написании данной статьи использовались материалы сайта Authority Nutrition и ряд других источников.

    Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

    Читайте также:

    Восемь важных фактов о полезном и вредном масле

    Идеальное масло для жарки

    «Полезные» растительные масла — возможная причина ожирения

    Плохой совет про растительный и животный жир

    Новое исследование: насыщенные жиры не являются фактором риска. Проблема — в транс-жирах.

    Рецепты по теме:

    Филе сельди, запеченное в сливках с укропом

    Паштет из лосося

    Домашний бургер из лосося

    Феттучине в сливочном соусе с копченым лососем

    Пирог с лососем и шпинатом

    Клубничный джем с Чиа

    Пудинг из чиа: сливочный, кокосовый, или сливочно-кокосовый

    Клубничный десерт с чиа

    Миндальные кексы с клубникой и чиа

    Рулет из курицы с чиа

    Гриссини из чиа с сыром

    Как выбрать Омега 3 для детей: как принимать, EPA и DHA в составе

    Омега-3 – это полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются неотъемлемой частью многих аспектов здоровья, включая развитие плода, функцию мозга, здоровье сердца и иммунитет (1). Однако многие родители не уверены, необходимы ли добавки омега-3 детям или даже безопасны ли они для них?

    Существует три основных типа омега-3:

    • альфа-линоленовая кислота (ALA)
    • эйкозапентаеновая кислота (EPA)
    • докозагексаеновая кислота (DHA)

    ALA содержится в растительных продуктах, включая растительные масла, орехи, семена и некоторые овощи. Однако, эта форма не активна и требует преобразования в активные формы, такие как DHA и EPA. Известно, что EPA и DHA в достаточном количестве содержатся в жирной рыбе, например лосось, сельдь, тунец и т.д., а также широко доступны в виде добавок.

    Важно! Существует множество типов дополнительных источников омега-3, наиболее распространенными являются рыбий жир, масло криля и масло водорослей.

    Докозагексаеновая кислота (DHA) является важным субстратом для развития мозга и ЦНС во время внутриутробного развития плода, поэтому были предложены дополнительные источники омега-3 жирных кислот для матери в качестве средства оптимизации когнитивного развития плода (2).

    Зачем ребенку омега-3 и рыбий жир?

    Многие исследования показывают, что дополнительные омега-3 обладают рядом положительных факторов для детей:

    1. Улучшают функцию головного мозга и настроение у детей, в частности, обучение, память и развитие мозга (3). Кроме того, несколько исследований показывают, что жиры омега-3 помогают предотвратить депрессию и расстройства настроения у детей (4).
    2. Снижают проявления синдрома дефицита внимания и гиперактивности, которое протекает с такими симптомами, как гиперактивность, импульсивность и трудности с фокусировкой внимания. Большой обзор 52 исследований пришел к выводу, что добавки рыбьего жира были двумя из наиболее многообещающих методов уменьшения симптомов этого состояния у детей (5).
    3. Облегчают течение бронхиальной астмы. Некоторые исследования показали, что омега-3 помогают облегчить эти симптомы. Например, исследование с участием детей с диагнозом бронхиальная астма показало, что ежедневный прием 120 мг комбинированных DHA и EPA, помогает уменьшить симптомы астмы (6). Так же ряд исследований указывают на возможную связь между жирными кислотами омега-3 и более низким риском развития астмы у детей (7).

    Как принимать Омега-3 для детей?

    Всем людям, независимо от возраста или состояния здоровья, рекомендуется определить уровень омега-3 в крови и проконсультироваться с врачом, который даст индивидуальные рекомендации. Также нужно обратить внимание на ряд условий во время приема рыбьего жира ребенком:

    • По возможности употреблять жирную рыбу, не реже двух раз в неделю.
    • Снизить потребление жиров омега-6 (обычно содержащихся в растительных маслах, орехах). Это связано с тем, что жиры омега-6 конкурируют с омега-3 за ферменты, таким образом, чрезмерное потребление жирных кислот омега-6 может заменять омега-3 в клеточных мембранах.

    Омега-3 для новорожденных и грудных детей

    Экспертные организации рекомендуют беременным и кормящим женщинам получать не менее 1300 мг ALA и 200 мг DHA в день, чтобы новорожденный получал необходимое количество омега-3 через грудное молоко. Омега-3 важны для постоянного развития мозга и сетчатки глаз грудного ребенка. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то обязательно следует приобретать смеси, обогащенные DHA и ALA. Когда малыш подрастет и начнет употреблять твердую пищу, необходимо соблюдать рекомендации по обеспечению ребенка жирами омега-3, вводя морепродукты с низким содержанием ртути по 50 грамм 1-2 раза в неделю.

    Следует знать! Помните, что коровье молоко не содержит омега-3, в отличие от материнского молока или обогащенных смесей, поэтому незаменимые жирные кислоты должны поступать из полноценных пищевых источников. Употребление омега-3 в первые несколько лет жизни жизненно важно для непрерывного когнитивного и поведенческого развития.

    Накопление DHA в сетчатке завершается к рождению, тогда как накопление в головном мозге продолжается в течение первых 2 лет после рождения. Поэтому омега-3 кислоты очень важны для малышей.

    EPA и DHA норма в омега-3

    Источники омега-3 , включая рыбий жир, содержат длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые составляют примерно 10 % от общего потребления омега-3 жирных кислот.

    Проверьте добавку, которую приобретаете на тип и количество омега-3. Она должна содержать EPA и DHA в удовлетворительных количествах — и предпочтительно антиоксидант для борьбы с прогорклостью. Например, продукт может содержать 1000 мг рыбьего жира, но уровень этих двух веществ может быть намного ниже.

    Омега 3 передозировка и побочные эффекты

    Обычно побочные эффекты добавок омега-3, таких как рыбий жир, обычно очень легкие. К наиболее распространенным относятся:

    • неприятный запах изо рта
    • неприятное послевкусие
    • головная боль
    • изжога
    • тошнота
    • понос

    Важно! Убедитесь, что ваш ребенок придерживается рекомендованной дозировки, чтобы снизить риск побочных эффектов. Можно начать прием добавок омега-3 с более низкой дозы и постепенно увеличить ее до полной для оценки переносимости.

    Иногда употребление слишком большого количества рыбьего жира может серьезно сказаться на здоровье и привести к побочным эффектам, таким как высокий уровень сахара в крови и повышенный риск кровотечения. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, добавки с омега-3 жирными кислотами можно безопасно употреблять в дозах до 5000 мг в день. Как правило, если человек испытывает какие-либо негативные симптомы, достаточно уменьшить дозу или на время остановить прием.

    Проконсультируйтесь с врачом и придерживайтесь рекомендованной дозировки, а также стремитесь получать большую часть жирных кислот омега-3 из пищевых источников, чтобы получить максимальную питательную ценность.

    Аллергия на рыбий жир у ребенка, что делать?

    Если у ребенка есть склонность к развитию аллергических реакций или существует подтвержденный случай аллергии на рыбу или моллюсков, то вероятность развития реакции на рыбий жир тоже имеет место. В таких случаях следует избегать добавок на основе рыбьего жира и подобных компонентов, таких как масло печени трески и масло криля.

    Вместо можно использовать другие продукты или добавки, богатые омега-3, например ,такие как льняное или водорослевое масло. Однако следует помнить, что человеческий организм не использует жирные кислоты омега-3, которые содержаться в растительных источниках, так же эффективно, как в морепродуктах. Поэтому добавки из микроводорослей, такие как спирулина, считаются наиболее эффективными источниками DHA и EPA (8).

    Не забудьте посоветоваться с вашим педиатром или лечащим врачом, прежде чем вносить изменения в количество питательных веществ для вас или вашего ребенка.

    Рекомендации ВОЗ по суточным нормам омега-3 для детей*

    %E – процент энергии, для младенцев рекомендуемое потребление жира выражается в % E.

    *World Health Organization. (2008). Interim summary of conclusions and dietary recommendations on total fat & fatty acids. From the joint FAO/WHO expert consultation on fats and fatty acids in human nutrition, 10-14.

    Сравнительная таблица препаратов

    Об авторе

    Мария Яворович

    кандидат медицинских наук, педиатр

    Источники

    1. Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3 fatty acids EPA and DHA: health benefits throughout life. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 3(1), 1–7.
    2. Adams P, Lawson S, Sanigorski A, Sinclair A. Arachidonic acid to eicosapentaenoic acid ratio in blood correlates positively with clinical symptoms of depression. Lipids31,S157–S161 (1996)
    3. Stonehouse W. (2014). Does consumption of LC omega-3 PUFA enhance cognitive performance in healthy school-aged children and throughout adulthood? Evidence from clinical trials. Nutrients, 6(7), 2730–2758.
    4. Trebatická, J., Hradečná, Z., Böhmer, F., Vaváková, M., Waczulíková, I., Garaiova, I., Luha, J., Škodáček, I., Šuba, J., & Ďuračková, Z. (2017). Emulsified omega-3 fatty-acids modulate the symptoms of depressive disorder in children and adolescents: a pilot study. Child and adolescent psychiatry and mental health, 11, 30.
    5. Heilskov Rytter MJ, Andersen LB, Houmann T, Bilenberg N, Hvolby A, Mølgaard C, Michaelsen KF, Lauritzen L. Diet in the treatment of ADHD in children — a systematic review of the literature. Nord J Psychiatry. 2015 Jan;69(1):1-18
    6. Nagakura T, Matsuda S, Shichijyo K, Sugimoto H, Hata K. Dietary supplementation with fish oil rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids in children with bronchial asthma. Eur Respir J. 2000 Nov;16(5):861-5
    7. Li, J., Xun, P., Zamora, D., Sood, A., Liu, K., Daviglus, M., Iribarren, C., Jacobs, D., Jr, Shikany, J. M., & He, K. (2013). Intakes of long-chain omega-3 (n-3) PUFAs and fish in relation to incidence of asthma among American young adults: the CARDIA study. The American journal of clinical nutrition, 97(1), 173–178
    8. Peltomaa E, Johnson MD, Taipale SJ. Marine Cryptophytes Are Great Sources of EPA and DHA. Mar Drugs. 2017;16(1).

    Какой добавке омега-3 отдать предпочтение на сайте iHerb?

    Автор: Натали Кланг Рубрика: Что покупать?

    Всем привет! В предыдущей статье о товарах с сайта iHerb я уже упоминала, что к выбору витаминов и добавок для ребенка подхожу очень дотошно. Не стал исключением и пресловутый «рыбий жир» (omega-3).

    Что такое EPA и DHA? Для чего они нам нужны? В какой дозировке принимать omega-3? Какому препарату отдать предпочтение?  Где купить лучшую омега-3? На все эти и другие вопросы сейчас постараюсь дать ответ. И, разумеется, покажу те препараты, которые покупаю для своей семьи.

    Итак…

    Рыбий жир содержит большое количество витаминов А и D, олеиновую кислоту омега-9 (70 %), пальмитиновую кислоту (25 %), полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 (5 %) и омега-3. Остальные вещества содержатся в рыбьем жире в достаточно мизерных количествах и не оказывают существенного терапевтического влияния на организм.

    Омега-9 необходима организму человека, но не является незаменимой — организм способен самостоятельно вырабатывать ее из омега-6 и омега-3.

    Омега-6 содержится в свином сале, мясе, подсолнечном, тыквенном и кукурузном маслах. Человек не испытывает дефицита в этой полинасыщенной жирной кислоте. Наоборот, во всем мире наблюдается рост избыточного ее потребления. Некачественный рацион выращенных в неволе скота, птицы и рыбы приводит к выработке в их телах огромного количества опасной омега-6. Почему опасной? Потому что делает кровь гуще, замедляет обменные процессы, а в случае избытка — провоцирует развитие воспалений и опухолей.

    Омега-3 вырабатывается водорослями и планктоном, которые поедают глубоководные рыбы холодных вод. Рыба — основной источник получения человеком омега-3 жирных кислот, которые делают кровь более жидкой, заставляют сердце биться быстро и ритмично, мозг – работать четко, глаза – видеть остро и привыкать к темноте. Они ускоряют метаболизм и заставляют органы нашего тела работать слаженно.

    Таким образом, в рыбьем жире нас интересует только омега-3 жирные кислоты:

    • ALA — альфа-линоленовая кислота, содержится в разных видах продуктов
    • EPA — эйкозапентаеновая кислота, встречается в основном в рыбе
    • DHA — докозагексаеновая кислота, встречается в основном в рыбе и морских водорослях

    Дефицита в ALA человек не испытывает, т.к. содержится в многочисленных потребляемых нами продуктах. Более того, наш организм способен самостоятельно синтезировать ее в тех количествах, которые способны предотвратить ее дефицит.

    Из ALA кислоты человеческий организм может синтезировать EPA кислоту. Но в очень… очень малых количествах. Опять же, EPA кислота затем может быть синтезирована организмом в DHA кислоту, но в еще более мизерном количестве. Причем мужской организм справляется с синтезом хуже женского и практически не вырабатывает DHA. Вот почему полные веганы не решат свои проблемы с дефицитом омега-3 лишь за счет непомерного употребления льняного масла (ALA).

     

    Особо любознательные могут зайти на сайт научно-исследовательского института Линуса Полинга (штат Орегона, США) и познакомиться с омега-3 и ее влиянием на человеческий организм поближе:

    • DHA находится в очень высоких концентрациях в мембранах клеток сетчатки, а, соответственно, просто необходима для нормального развития и функционирования глаз.
    • Серое вещество мозга содержит в себе более 90% DHA от всех полинасыщенных жирных кислот. ⇒ Истощение DHA в мозге может привести к дефициту обучения.
    • Последний триместр беременности и первые 6 месяцев жизни малыша являются критическими периодами для накопление DHA в мозге и сетчатке глаза. Из вне младенцы получают его через грудное молоко. Именно поэтому беременной и кормящей женщине необходимо получать DHA в достаточном количестве. С 2001 года в США во все детские смеси добавляется DHA и AA, полученные из водорослей или грибов.
    • Результаты эпидемиологических исследований предоставляют убедительные доказательства того, что потребление 400-500 мг/день EPA+DHA связано со значительным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Клинические признаки дефицита незаменимых жирных кислот включают в себя: сухую чешуйчатую сыпь, снижение роста у младенцев и детей, повышенную восприимчивость к инфекциям и плохое заживление ран.
    • Добавки n-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот связаны со сниженным риском преждевременных родов и умеренным увеличением массы тела при рождении (по данным ВОЗ ⇒)

    Если EPA и DHA (омега-3) поступают в недостаточном количестве, то организм вместо них начинает использовать менее предпочтительную омега-6, которой всегда предостаточно. Но клетки, питающиеся омегой-6, «работают» хуже, они менее эластичны, более ломки. Как результат — мозг ленится, сердце устает, зрение и иммунитет падают, кожа становится дряблой, появляется ощущение сонливости и вялости…

     

     

    Суточная необходимая доза Omega-3

     

    На данный момент суточная необходимая доза EPA+DHA до сих пор не установлена, но при этом существуют многочисленные рекомендации на этот счет. На сайте Международного общества по изучению жирных кислот и липидов (ISSFAL) я нашла свежий (2014 г) перечень Глобальных рекомендаций для потребления EPA и DHA. Например:

    • Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН рекомендует: детям 2-4 лет потреблять 100-150 мг/сут EPA+DHA, детям 4-6 лет — 150-200 мг/сут EPA+DHA, детям 6-10 лет — 200-250 мг/сут EPA+DHA.
    • Международное общество по изучению жирных кислот и липидов (ISSFAL) рекомендует взрослым людям потреблять по крайней мере 500 мг/сут EPA+DHA для здоровья сосудисто-сердечной системы, а беременным и кормящим женщинам — дополнительные (сверх общих доз для взрослого населения) 200 мг/сут DHA. Такую же дозировку для кормящих и беременных женщин рекомендует и Всемирная ассоциация перинатальной медицины.
    • Согласно рекомендациям НАТО взрослые люди должны потреблять 300-400 мг/сут EPA+DHA.
    • Семинар экспертов Европейского академии наук о питании рекомендует людям, не употребляющим рыбу (или потребляющим в малых количествах), принимать 200 мг/сут DHA из других источников.
    • Европейский орган по безопасности пищевых продуктов рекомендует 250 мг/сут EPA+DHA для взрослого населения и точно такую же дозировку для детей 2-18 лет, дополнительные (сверх общих доз для взрослого населения) 100-200 мг/сут DHA для беременных и кормящих женщин.

    Организации каждой отдельно взятой страны так же дают свои рекомендации. Например:

    • Евразийский таможенный союз (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Кыргызстан) рекомендует взрослому населению потреблять 600 мг/сут EPA и 700 мг/сут DHA. Итого — 1300 мг/сут EPA+DHA!!!
    • Академия питания и диетологии США рекомендует взрослому населению потребление 500 мг/сут EPA+DHA.
    • Французское Агентство по безопасности пищевых продуктов (AFFSA) рекомендует детям от 6 мес до 3х лет потреблять 70 мг/сут DHA, детям от 3 до 9 лет —  125 мг/сут DHA или 250 мг/сут EPA+DHA.

    Все эти рекомендации дают лишь минимальное достаточное количество, необходимое для нашего организма и которое позволяет избежать дефицита омега-3 жирных кислот. Больше потреблять — можно (и нужно), меньше — не рекомендуется!

    Более высокое потребление omega-3 особенно необходимо в период беременности, кормления грудью, в период младенчества и детства, при воспалительных заболеваниях, в период сердечно-сосудистых заболеваний и для их профилактики, при возрастных проблемах со здоровьем (синдром сухого глаза, слабоумие и т.д.), при различных психических расстройствах (депрессия). ⇒

    Но стоит помнить о сообщении Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA) о том, что взрослые могут безопасно потреблять в общей сложности до 3000 мг/сут EPA+DHA, но не более чем 2000 мг/сут из диетических добавок. ⇒ Дело в том, что омега-3 разжижает кровь и важно не переусердствовать в этом.

    Все добавки омега-3 наиболее эффективно принимать во время еды, разделив свою суточную дозу на два или три приема. Тем самым будут минимизированы возможная отрыжка, изжога и прочие реакции ЖКТ на рыбий жир. Принимать omega-3 нужно не курсами, а круглый год, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, на протяжении всей своей жизни.

     

    Жирная рыба является основным источником диетических EPA и DHA. Поэтому абсолютно все организации мира в своих рекомендациях советуют увеличивать потребление омега-3 жиров в первую очередь за счет правильного питания, а не пищевых добавок. Поедая жирную морскую рыбу минимум два раза в неделю, вы обеспечиваете организм 500 мг EPA+DHA в сутки.

    К сожалению, некоторые виды рыб могут содержать высокие уровни метилртути, ПХБ и диоксин. Именно поэтому Агентство по охране окружающей среды (EPA) рекомендует беременным женщинам и детям употреблять в пищу лосось, креветки, минтай, тунца (консервы), тилапию, сома и треску. Более полный список видов рыбы и содержания в ней omega-3 и ртути можно найти на сайте Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA).

    Если вы употребляете рыбу нерегулярно или менее 2х раз в неделю, то тогда вам в обязательном порядке необходимо ЕЖЕДНЕВНО получать EPA+DHA из добавок.

     

     

    Чем руководствоваться при выборе добавки с Omega-3?

     

    Метилртути, ПХБ и диоксин накапливаются в печени рыбы. Поэтому выбирайте препараты с омега-3, добытой из тела рыбы (fish body oils), а не из ее печени (fish liver oils). Так же рекомендуется выбирать препарат с омега-3, изготовленный из мелкой жирной рыбы (например, анчоусы, сардины) с короткой пищевой цепью. В этом случае загрязнение препарата даже без должной очистки будет минимальным:

    При выборе добавки омега-3 обращайте внимание не на общее количество омега-3 жиров в препарате, а только на количество EPA и DHA (суммарное или индивидуальное — в зависимости от того, в чем вы нуждаетесь больше). Дорогой рыбий жир с содержанием EPA и DHA ниже рекомендованных доз — не лучший выбор.

    Обращайте внимание на процентное соотношение EPA и DHA к общему количеству рыбьего жира. Чем выше, тем лучше — потребляете меньше не полезных жиров.

    Соприкасаясь с воздухом, полинасыщенные жирные кислоты легко окисляются и становятся прогорклыми. Именно поэтому в составе жидких препаратов омега-3 часто встречается витамины A, C и Е, которые выступают в качестве антиоксиданта. Рекомендуется следующее соотношение — 0,9 IU витамина Е (α-токоферол) на 1000 мг полинасыщенных жирных кислот. Однако Американская Ассоциация Сердца (AHA) советует быть осторожными с антиоксидантными витаминами, ведь их избыток вредит организму ⇒

     

     

    Какие добавки c Omega-3 принимает моя семья?

     

    В схему приема базовых добавок омегу-3 я включила одной из первых. Надеюсь, теперь и для вас она станет такой же обязательной покупкой, как и для меня.

    Зарегистрируйте на сайте iHerb по моему приглашению и введите промо-код, чтобы получить 5% скидку на свой заказ — WNL657 (код действует и для «старых» клиентов). О том, как заказывать на сайте iHerb читайте вот в этой статье.

    Я проштудировала все детские добавки с omega-3 и выбрала для своего ребенка те, что меня устраивают по качеству, составу и цене. Теперь долго не ломаю голову — что же взять из всего многообразия представленного на сайте. Сразу сверяюсь со своим перечнем лучшей омега-3 на сайте iHerb и беру то, что продается в данный момент по подходящей мне цене. Поделюсь этим списком и с вами. Отмечу, что для своей дочурки, которой сейчас ровно 3 года, рассматриваю добавки омега-3 с DHA+EPA только от 150 мг и выше:

    Carlson Labs, Kids Chewable DHA, Bursting Orange Flavor — один из самых экономичных детских препаратов на сайте! 120 овальных капсул со вкусом мандарина и апельсина, в одной капсуле 150 мг DHA+EPA (30% от содержимого капсулы). Можно принимать детям от 2х лет как по одной, так и по 2 капсулы в день более старшим деткам.

    Now Foods, Kid’s Chewable DHA, Fruit Flavor — капсулки сделаны в форме маленьких рыбок с фруктовым вкусом, что не может не понравится деткам. Рыбий жир «выжат» из тунца. Принимать нужно по 1 «рыбке» 2 раза в день, всего 30 порций. В 2х рыбках содержится 248 мг DHA+EPA (24,8% от содержимого капсулы), причем обратите внимание на количество DHA — 200 мг в одной дозе! DHA — главный компонент серого вещества головного мозга и сетчатки глаза, именно на нее и нужно делать акцент при подборе омега-3 детям.

    Nordic Naturals, Nordic Omega-3 Fishies, Yummy Tutti Frutti Taste — если ваш ребенок отказывается от капсул, то купите ему эти желатинки в форме рыбок и со вкусом Tutti Frutti. К сожалению, это самый неэкономичный препарат из мной перечисленных. Но так всегда и везде — чем привлекательнее товар для детей, тем он дороже)) Всего 36 жевательный конфет, по одной в день. Одна конфетка содержит 250 мг DHA+EPA (50%).

    Nordic Naturals, Daily Omega Kids, Natural Fruit Flavor — 30 овальных капсул со вкусом клубники, в каждой по 275 мг DHA+EPA (55% от содержимого капсулы). Производитель рекомендует принимать эти капсулки детям от 3х лет и старше, но при этом, как мне кажется, исходит больше из вопросов безопасности. Если ребенок уже хорошо жует, а вы находитесь в этот момент рядом с ним, то можно давать капсулки и 2х-леткам — дозировка вполне подходящая. Подробнее об этой замечательной добавке я писала здесь.

    Nordic Naturals, Children’s DHA, Strawberry — один из самых экономичных детских препаратов с омега-3, представленный на сайте iHerb. Жидкий, со вкусом клубники, объем — 473 мл. Принимать нужно по пол чайной ложки в день, а значит хватит на 192 дня!!! Один раз купили и пол года принимаете! Такой объем просто находка для родителей двоих и более деток. И для здоровья, и для кошелька.))) В одной суточной порции содержится 420 мг DHA+EPA (16,8%), добытых из печени трески.

    И напоследок, самые экономичные на сайте iHerb детские добавки с омега-3 и с большим содержанием DHA+EPA — «жидкая» серия от Carlson Labs. Мой ребенок еще не принимала эти добавки, но на будущее я уже их себе отметила:

    Карлсон Labs, Норвежский Рыбий жир, для малышей, лимон

    Карлсон Labs, Норвежский Рыбий жир для детей, Bubble Gum

    Отличаются эти препараты только вкусом — один со вкусом лимона, второй со вкусом жевательной резинки. Объем — 250 мл. Принимать нужно по пол чайной ложки, всего 100 порций. Каждая порция содержит 450 мг DHA+EPA (18%). Производитель рекомендует такую дозировку детям от 4х лет. Эти препараты сделаны из печени трески. Однако, как я уже писала выше, продукция Carlson Labs протестирована агентством Министерства здравоохранения и социальных служб США. А значит эти добавки можно принимать смело — метилртути, ПХБ и диоксина в них точно нет.

     

    В описании возле каждого препарата я писала «экономичен» или «неэкономичен». Это не соотношение количество капсул / цена препарата, нет. Сейчас поясню на примере, что я имела ввиду под экономичностью:

    Давайте сравним детские добавки с омега-3 от Nordic Naturals с самыми популярными на iHerb от ChildLife:

                

    Первоначальная цена у ChildLife на 3 у.е. выше, чем у Nordic Naturals, но зачастую спец.цена у них примерно одинакова. Более того, ЧайлдЛив часто стоит даже дешевле. При этом у него в баночке 90 капсул, а не 30, как у Nordic. А еще в составе есть витамины А, D и E. Ну, все — надо брать! Но не спешите.)))

    Обратите внимание на состав — омега-3 от ЧайлдЛив добыта из печени трески. Но при должной очистке это, конечно, не проблема. Но вот наличие витаминов в составе — точно спорный момент. Если ребенок уже принимает мультивитаминные комплексы, то уже необходимо смотреть — не будет ли существенной передозировки.

    Теперь посмотрим на дозировку самого препарата — принимать нужно по 3 капсулки в день. Это хорошо. Именно такой дозированный прием в течении дня и рекомендуется. Но обратите внимание на содержание DHA и EPA. Мы ведь именно ради них и покупаем омегу-3, так ведь? В одной порции ChildLife (т.е. в 3х желатинках) содержится всего 150 мг DHA+EPA. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН этого достаточно для детей 2-4 лет, но уже маловато для детей 4-6 лет. А по данным Европейского органа по безопасности пищевых продуктов этой дозировки откровенно мало даже для 2х-летки. Допустим, ваш малыш кушает большие порции жирной качественной рыбы минимум 2 раза в неделю и в достаточном объеме и вы считаете, что вам нужна меньшая дозировка.

    Ок! Давайте посчитаем экономичность. На сегодняшний день omega-3 от ChildLife по спец предложению стоит всего $7.98. За эту стоимость мы получим 90 капсулок. По 3 капсулки в день — итого 30 порций DHA+EPA в количестве 150 мг. Считаем:  150*30 / 7,98 = 564 мг DHA+EPA приходится на 1 потраченный нами доллар.

    Теперь то же самое проделаем для omega-3 добавки от Nordic Naturals: цена $8.46, 30 капсул и 30 порций по 275 мг DHA+EPA. Считаем: 275*30 / 8,46 = 975 мг DHA+EPA приходится на 1 потраченный нами доллар.

    Не смотря на то, что количество порций у обеих добавок одинаковое, а ЧайлдЛив стоит даже чуть дешевле, чем Нордик — омега-3 от Nordic Naturals все равно экономически выгоднее. Ведь за один и тот же потраченный доллар мы приобретем почти в 2 раза больше таких необходимых ребенку DHA+EPA. И даже если вы считаете, что вашему ребенку нужна меньшая дозировка омега-3 из добавок — поступите рационально и купите добавку от Nordic Naturals. Просто давайте капсулки через день.

     

     

    Для себя и мужа из всего многообразия, представленного на сайте, беру следующие препараты с omega-3 (так же, как и с детскими препаратами, даю их здесь в порядке возрастания количества DHA+EPA и экономичности — чем дальше, тем выгоднее):

    Добавлю в свой список лучшей омега-з на сайте айХерб крутейшую новинку от моего любимого бренда Now Foods. Знакомьтесь Now Foods, Ultra Omega 3-D, 180 капсул. В одной капсуле 900 мг EPA+DHA (90% от содержимого капсулы). Суточная доза в одной капсуле! Это же чудо какое-то!!! Больше не нужно глотать по 3 капсулы в день, а значит и никакого лишнего потребления жира! К тому же, одной банки хватит на 6 месяцев приема — очень экономичный продукт! Брать обязательно!!!

     

    Carlson Labs, Super Omega·3 Gems, Fish Oil Concentrate — 130 капсул, каждая содержит по 500 мг EPA+DHA (50% от содержимого капсулы). Производитель рекомендует принимать от 1 до 5 капсул в день во время еды. Я принимаю по 1 капсуле 2 раза в день, т.е. итого 1000 мг EPA+DHA в сутки.

    Natural Factors, RxOmega-3 Factors, ЭПК 400 мг/ДГК 200 мг — 240 капсул, каждая содержит 600 мг EPA+DHA (60% от содержимого капсулы). Производитель рекомендует принимать от 1 до 3 капсул в день во время еды. Я принимаю по 1 капсуле 2 раза в день.

    Madre Labs, Omega-3 Premium Fish Oil и точно такая же добавка, но более популярная среди покупателей iHerb с точно таким же названием Madre Labs, Omega-3 Premium Fish Oil — производитель, дозировка, количество капсул и даже цена — все абсолютно одинаковое. Отличаются лишь тем, что в голубой банке сами капсулки изготовлены из рыбьего желатина. В баночках по 100 капсул, каждая содержит 300 мг EPA+DHA (30%). Производитель рекомендует принимать по 2 капсулы в день во время еды. Я принимаю по 1 капсуле 3 раза в день.

    Now Foods, Omega-3, Cardiovascular Support — всего 200 капсул, каждая из которых содержит 300 мг EPA+DHA (30% от содержимого капсулы). Производитель рекомендует принимать по 2 капсулы 2 раза в день во время еды, т.е. итого 1200 мг EPA+DHA. Я принимаю по 1 капсуле 3 раза в день. Подробнее об этой добавке писала вот в этом обзоре.

    Now Foods, Omega-3 — 500 капсул, каждая из которых содержит 300 мг EPA+DHA (30%). Производитель рекомендует принимать по 2 капсулы 1-3 раза в день во время еды. Я принимаю по 1 капсуле 3 раза в день.

    Madre Labs, Omega 800, 1000 mg — 30 капсул, принимать надо по 1 капсуле в день, каждая из которых содержит 800 мг EPA+DHA (80% от содержимого капсулы!!!). Очень здоровская формула! 80% капсулы состоит из полезных и необходимых жиров! А значит, вы не глотаете ненужный жир. К тому же этот препарат удобен тем, что для получения оптимальной суточной нормы достаточно выпить всего 1 капсулу.

    Nature’s Answer, Liquid Omega-3, Deep Sea Fish Oil EPA/DHA , Natural Orange Flavor — жидкая формула со вкусом апельсинов, которая будет особа удобна во время беременности, когда из-за токсикоза порой бывает сложно проглотить довольно большие желейные капсулы. 480 мл или 96 порций, принимать нужно по 1 чайной ложке в день, тем самым обеспечивая свой организм 1100 мг EPA+DHA (24,4%).

    Life Extension, Mega EPA/DHA — 120 капсул, каждая из которых содержит 600 мг EPA+DHA (60%). Самое экономичное средство из всех вышеперечисленных. Производитель рекомендует принимать по 2 капсулы 1-3 раза в день. Но напомню, что Министерство здравоохранения и социальных служб США (FDA) не рекомендует принимать более 2000 мг EPA+DHA, т.к. большие дозировки могут сделать кровь слишком жидкой, что чревато кровотечениями. С высокими дозами омега-3 стоит быть особенно аккуратными, если вам в скором времени предстоит операция. Я принимаю по 1 капсуле этого препарата 2 раза в день.

     

    P.S. Все свои вопросы задавайте в комментариях к этой статье — с удовольствием на них отвечу! И не забывайте подписываться на обновления блога, чтобы не пропустить новые интересные статьи!
    Кроме того, ищите SHOPOklang в соцсетях:

    Читайте также:

    Омега-3 жирные кислоты DHA&EPA — Витамины из Японии! Коллаген, плацента, фукоидан, минералы.. Витамины и минералы

    1260 р.

    В 5 капсулах содержится EPA: 334 мг, DHA: 149 мг, DPA: 32 мг, комплекс из самых важных омега-3 кислот. Сырье — голубые сардины, местного ореола обитания.

    2850 р.

    DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота) являются разновидностью полиненасыщенных жирных кислот. Этот комплекс содержит 780 мг DHA и 80 мг EPA. Эти кислоты улучшают работу мозга, особенно в части памяти, когда в пожилом возрасте становится сложно запоминать цифры, текстовую информацию.

    1790 р.

    Сквален — природный углеводород, добываемый из печени глубоководной акулы. Насыщает организм ценными веществами и микроэлементами, укрепляет иммунитет, регулирует уровень холестерина. Улучшает память и повышает стрессоустойчивость. В составе чистый акулий сквален 1800 мг на 6 капсул. Рекомендации по применению: не принимать натощак, запивать достаточным количеством воды.

    2210 р.

    Сквален — природный углеводород, добываемый из печени глубоководной акулы. Насыщает организм ценными веществами и микроэлементами, укрепляет иммунитет, регулирует уровень холестерина. Улучшает память и повышает стрессоустойчивость. В составе чистый акулий сквален 1800 мг на 6 капсул. Рекомендации по применению: не принимать натощак, запивать достаточным количеством воды.

    1980 р.

    Отличное сочетание жирных кислот Омега-3 в хорошей концентрации и α-линоленовой кислоты, полученной из листьев периллы и экстракта травы из Йонакунидзима, префектура Окинава. Сырьем для кислот является самые ценные породы голубых сардин, местного производства. На сегодняшний день это сырье считается наиболее ценным наряду с крилем. Эти кислоты улучшают работу мозга, особенно в части памяти, когда в пожилом возрасте становится сложно запоминать цифры, текстовую информацию.

    2350 р.

    Министерством здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии рекомендовано потребление омега-3 жирных кислот в размере около 1000 мг в сутки. В результате последних исследований было выявлено, что масло криля (антарктического планктона, простейших) богато астаксантином, содержит гораздо больше фосфолипидов, чем рыбий жир, и этот фосфолипид действует как эмульгатор. DHA / EPA, содержащиеся в масле криля, обладают большей растворимостью в воде, чем рыбий жир. Фосфатидилхолин-содержащие фо…Министерством здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии рекомендовано потребление омега-3 жирных кислот в размере около 1000 мг в сутки. В результате последних исследований было выявлено, что масло криля (антарктического планктона, простейших) богато астаксантином, содержит гораздо больше фосфолипидов, чем рыбий жир, и этот фосфолипид действует как эмульгатор. DHA / EPA, содержащиеся в масле криля, обладают большей растворимостью в воде, чем рыбий жир. Фосфатидилхолин-содержащие фосфолипиды, также известные как лецитин, являются основными компонентами клеточных мембран и нервных тканей, которые накапливают питательные вещества в клетках организма. Недостаток липидов, таких как лецитин, может препятствовать нормальному функционированию клеточной мембраны и может вызвать легкое накопление холестерина в кровеносных сосудах. Астаксантин относится к той же группе каротиноидов, что и ликопин в томатах, и бета-каротин в моркови, и известен своей высокой восстанавливающей способностью. Причина, по которой астаксантин привлекает внимание, заключается в том, что, как утверждается, экспериментальный результат показывает, что восстанавливающая сила примерно в 40 раз больше, чем у бета-каротина, и примерно в 1000 раз больше, чем у витамина E. Капсулы Dr. Krill небольшого размера, очень мягкие, и даже если пачка вскрыта, нет резкого характерного запаха.↑

    1450 р.

    Содержание в 2 капсулах: экстракт гинкго билоба 120 мг, очищенный рыбий жир, содержащий 200 мг, GABA (γ-аминомасляная кислота) 20 мг, PS (фосфатидилсерин) 10 мг, витамин B1 2 мг, витамин B6 2 мг, витамин B12 3 мкг, Пантотеновая кислота 6 мг.

    1205 р.

    120 таблеток на 30 дней, по 4 таблетки в день.
    Содержит рекомендуемую суточную дозу (4 капсулы): DHA — 510 mg, EPA — 110m, витамин E — 60 mg.

    1950 р.

    180 таблеток на 30 дней, по 6 таблеток в день.
    Содержит суточную дозу (6 капсул): DHA — 260 мг, EPA — 600 мг. Отлично подходит для будущих мам, кормящих женщин и подрастающим малышам.

    1800 р.

    Содержит в общей сложности 500 мг DHA&EPA, которые помогут восполнить недостающие элементы в Вашем рационе. Дополнительный экстракт оливковых листьев защищает жирные кислоты и способствуют лучшему усвоению. Оригинальная формула легко усваивается организмом и обеспечивает в 4,5 раза больше абсорбента, чем у других средств.
    В день принимать по 5 капсул.

    1600 р.

    Отличная добавка для беременных: поддерживает не только здоровье молодой мамы, но и здоровье малыша! Жирные кислоты также попадут в организм малыша через молоко матери.
    Этот продукт содержит большое количество DHA синей рыбы, который необходима для развития ребенка, а также витамин D, который способствует усвоению кальция и помогает в формировании костей.
    Мягкие капсулы очень легко пить, запивая теплой водой.
    Содержит 60 таблеток (примерно на 30 дней).

    1850 р.

    Суточная доза (2 таблетки) содержат 600 мг содержания омега-3, которое добывается из льняного и кунжутного масла, также содержит масло криля, астаксантин, наттокиназа, для лучшего усвоения.
    Растительные жирные кислоты также очень знамениты, кому то они нравятся больше из за отсутствия «рыбного» запаха.

    1350 р.

    Улучшает работу сердечно-сосудистой системы (снижение давления, понижение уровня содержания холестерина, уменьшение риска инфаркта и инсульта). Тормозит процессы старения кожи, тонизирует и освежает её внешний вид изнутри. Борется с различными видами дерматитов и защищает кожу от ультрафиолета. Ухаживает за суставами (замедление распада коллагеновых волокон суставного хряща). Регулирует противовоспалительные функции суставов и связок (помогает при остеоартрите). Улучшает работу нервной системы (…Улучшает работу сердечно-сосудистой системы (снижение давления, понижение уровня содержания холестерина, уменьшение риска инфаркта и инсульта). Тормозит процессы старения кожи, тонизирует и освежает её внешний вид изнутри. Борется с различными видами дерматитов и защищает кожу от ультрафиолета. Ухаживает за суставами (замедление распада коллагеновых волокон суставного хряща). Регулирует противовоспалительные функции суставов и связок (помогает при остеоартрите). Улучшает работу нервной системы (улучшение памяти и функционирования мозга). Содержит в порядке иммунную систему (уменьшение проявлений аллергии). Является «катализатором» кровообращения. Стимулирует репродуктивную систему.↑

    1970 р.

    Содержит рекомендуемую суточную дозу (4 капсулы): DHA — 510 мг, EPA — 110 мг, витамин E — 60 мг. Большая упаковка на 60 дней.

    1690 р.

    В день принимать по 4 капсулы, запивая достаточным количеством воды, можно делить на два приема: утром и вечером по 2 шт. Содержит 500 мг DHA (омега-3 кислоты), а также экстракт листьев гингко для поддержания концентрации, памяти, улучшения работы мозга. Все комплексы DEAR NATURA производятся на собственной производственной линии, которая сертифицирована по системе «Health Supplement GMP», это интегрированная система управления производством от получения сырья до отгрузки продукции со строгим к…В день принимать по 4 капсулы, запивая достаточным количеством воды, можно делить на два приема: утром и вечером по 2 шт. Содержит 500 мг DHA (омега-3 кислоты), а также экстракт листьев гингко для поддержания концентрации, памяти, улучшения работы мозга. Все комплексы DEAR NATURA производятся на собственной производственной линии, которая сертифицирована по системе «Health Supplement GMP», это интегрированная система управления производством от получения сырья до отгрузки продукции со строгим контролем качества на каждом этапе.
    Добавки DEAR NATURA производятся с использованием тщательно отобранного сырья (отечественного производства) без красителей и консервантов.↑

    2880 р.

    Одна капсула содержит 1200 мг рыбьего жира (700 мг EPA + 400 мг DHA). В день принимать по 1 капсуле, запивая водой.
    Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает давление, понижает уровень содержания холестерина, уменьшает риск инфаркта и инсульта.

    1510 р.

    Омега-3 кислоты добываются из рыбьего жира, полученного из сардин, тунца и скумбрии. Такой препарат можно принимать даже людям с непереносимостью рыбьего мяса, капсулы не имеют вкус и запах! Омега 3 кислоты замедляют процессы старения организма, улучшат кровообращение, снижают риск инсульта! Также нормализует сон и аппетит, что в свою очередь способствует похудению. Снижает риск атеросклероза.

    Принимать по 4 таблетки в день

    Биомакс Омега 3 для нормальной работы сердца, мозга и зрения

    БіоМакс Омега 3. Виробник: «Agetis Supplements Ltd.»,Кіпр • На правах реклами. Дієтична добавка до раціону харчування. Без ГМО. Не є лікарським засобом. Склад: 1 капсула містить: риб’ячий жир – 1250 мг, який містить омега 3 жирні поліненасичені кислоти – 840 мг, до складу яких входить ейкозапентаєнова кислота – 465 мг, докозагексаєнова кислота – 375 мг, допоміжні речовини. Протипоказання: Індивідуальна чутливість до компонентів дієтичної добавки. «Agetis Supplements Ltd.»,Кіпр. Висновок ДП «НЦПТХХБ ім. акад. Л.І. Медведя МОЗ України №3/8-1543-64146 від 03.05.2017. Повна інформація про застосування засобу та повний перелік побічних реакцій міститься в листку-вкладиші. Перед застосуванням необхідно обов’язково ознайомитися з листком-вкладишем.

    Примітки / Примечания
    1. Thomas A. Barringer & William S. Harris. Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease Prevention // Curr Nutr Rep (2012) 1:115–122
    2. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ. Fish consumption, fish oil, omega-3 fatty acids, and cardiovascular disease. // Circulation. — 2002. — V. 106 (21). — P. 2747- 2757.
    3. Buryachkovskaya L. I., Kamin’y A. I., Kukharchuk V. V., Mazur N. A., Sumarokov A. B., Teacher I. A., Shirokova T. E. Cell and biochemical prerequisites for the use of Omega-3 PUFA for the prevention and treatment of CHD // Breast Cancer. — 2007. — T. 15, No. 4. — C. 290-295.
    4. Chalon S., Vancassel S., Zimmer L., Guilloteau D., Durand G. Polyunsaturated fatty acids and brain function: monoaminergic neurotransmitters // Lipids. — 2001. — V. 36 (9). — P. 937-944.
    5. Titova V. N., Lisitsyn D. M. Fatty Acids. Physical chemistry, biology and medicine // Triad. M. — 2006, — T. 268 C. 95, C. 43.
    6. Mantzioris E., Cleland LG, Gibson RA, et al. Biochemical effect of diet containing foods enriched with n-3 fatty acids // Am. J. Chn. Nutr — 1997. — V. 72. — P. 42-48.
    7. Benatti P., Pelus G., Nicolai R., Calvani M. Polyunsaturated Fatty Acids: Biochemical, Nutritional and Epigenetic Properties. Review // J. of the American College of Nutrition. — 2004. — V. 23, №4, — P. 345-370.
    8. Watkins BA, Li Y., Lippman HE, Seifert MF. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Skeletal Health. Minireview // Exp. Biol and med. — 2001. — V. 226.
    9. Anokhina G.A. Omega -3 polyunsaturated fatty acids in the treatment of internal diseases // News of Medicine and Pharmacy-2010.-№3 (308).
    10. Mozaffarian D, Rimm EB. // JAMA. 2006; 296: 1885-1899.
    11. Dietary supplementation with n-3 polyunsaturated fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: results of the GISSI-Prevenzione trial // THE LANCET; Vol 354: August 7, 1999
    12. Sychov O.S. et al. Evaluation of the efficacy and safety of BioMax Omega-3 in patients with cardiac rhythm disorders and ischemicheart disease. // Arrhythmology journal, №4 (28) 2018
    13. Rupp H., Verboom CN, Jager B. Saving of patients after myocardial infarction: highly purified omega-3 PUFAs in the prevention of sudden death. // Journal of Clinical and Basic Cardiology 2002; 5 (3), 209-214
    14. Philip C. Calder. Joint Nutrition Society and Irish Nutrition and Dietetic Institute Symposium on ‘Nutrition and autoimmune disease’ PUFA, inflammatory processes and rheumatoid arthritis // Proceedings of the Nutrition Society (2008), 67, 409–418
    15. Elizabeth A. Miles, Philip C. Calder. Influence of marine n-3 polyunsaturated fatty acids on immune function and a systematic review of their effects on clinical outcomes in rheumatoid arthritis // British Journal of Nutrition (2012), 107, S171–S184
    16. Tse-Hung Huang et al. Cosmetic and Therapeutic Applications of Fish Oil’s Fatty Acids on the Skin // Mar. Drugs 2018, 16, 256; doi:10.3390/md16080256

    11 лучших Омега-3 для детей

    Обновлено: 16.06.2021
    Омега-3 представляет собой комплекс полезных жиров, которые являются жизненно важными компонентами питания. Особенно существенно их действие для растущего детского организма. Они необходимы ребенку начиная с внутриутробного развития и на всех этапах взросления.


    Фото: pixabay.com

    Достаточный уровень Омега-3 залог крепкого иммунитета, а вместе с ним защиты от вирусов, бактерий, аллергенов. Полезные жиры улучшают обменные процессы, помогают справиться со стрессом, умственными, эмоциональными нагрузками.

    Преимущественная доля Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) попадает в организм с пищей.

    К основным их видам относятся:

    • Альфа-линоленовая кислота (АЛК, или ALA), содержится в некоторых растительных маслах, семенах, орехах, то есть имеет растительное происхождение.
    • Эйкозапентаеновая (ЭПК, или EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК, или DHA), животного происхождения.

    Наиболее эффективно усваиваются организмом EPA и DHA. Большое количество их находится в жире морской рыбы. Достаточно употреблять три-четыре порции качественной морской рыбы в неделю, чтобы получить норму ПНЖК. Но, здесь возникает две проблемы. Далеко не все дети любят рыбу, и не в каждом регионе можно найти качественный продукт. Более удобный и дешевый способ восполнения омега-3 для детей с помощью приема пищевых добавок.

    Для того, чтобы выбрать качественную добавку, нужно учитывать некоторые моменты:

    • Вид используемого сырья. Жир из рыбьего мяса считается наилучшим, такой продукт маркируется надписью FISH BODY OIL. В некоторых источниках его называют рыбным. Комплексы из печени рыб FISH LIVER OIL, или рыбий жир, считаются менее качественными.
    • Количество активных компонентов EPA /DHA. В разных странах существуют различные рекомендуемые к приему нормы. Всемирная организация здравоохранения рекомендует суммарный минимум 10-12 мг на 1 кг веса ребенка. Американская ассоциация беременности называет цифры 30-35 мг на килограмм веса. В среднем, суточная доза должна содержать 250-500 мг суммарно. Считается эффективным соотношение 2:1 EPA к DHA.

    По степени очистки и биодоступности добавки имеют форму:

    • Натуральных триглицеридов TG. Сырье проходит минимальную обработку. К преимуществам относятся невысокая стоимость и хорошая степень усваиваемости.
    • Этиловые эфиры EE. Имеют более высокую концентрацию EPA /DHA, лучше очищены, но хуже усваиваются.
    • Реэтерифицированные триглицериды (rTG). Имеют высокую степень очистки и биодоступность, дорого стоят.
    • Фосфолипиды (Ph). Получают из масла криля. Имеют максимальную концентрацию омега-3, качество очистки и усвояемость, и самую высокую стоимость.

    Для детей особенно важна форма выпуска препарата. Выбирать ее нужно в зависимости от возраста ребенка:

    • Жидкая форма. Удобна для самых маленьких.
    • В капсулах. Для детей, которые уже умеют принимать таблетки. Форма удобна для хранения, оболочка защищает рыбий жир от контакта с воздухом.
    • Фигурные жевательные пастилки или капсулы. Их преимущество в привлекательном внешнем виде и вкусе.

    Обычно всем добавкам для детей производители придают приятный вкус и аромат.

    Представляем рейтинг добавок с Омега-3 для детей 2021. Лучшие 11 средств, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
    Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, мы не рекламируем никакие средства и не сотрудничаем с производителями или аптечными сетями!

    Есть противопоказания, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

    Читайте также: 15 лучших витаминов с Омега-3

    11 Биафишенол с 3 лет


    На одиннадцатой позиции комплекс с омега-3 российской компании БиоФарм, Рыбий жир Биафишенол для детей с трех лет. Компания имеет 20-летний опыт производства капсулированного рыбьего жира, используя импортное сырье. Источником сырья служат жирные сорта рыб Тихого океана, Гренландского и Норвежского морей. Детский рыбий жир бренда рекомендован к приему Минздравом РФ.

    Дозировка препарата рассчитана для двух возрастных категорий, от 3 до 7 лет и от 7 до 14 лет. На упаковке подробно указаны содержание компонентов и уровень суточного потребления. В семи капсулах находится 611 мг ПНЖК омега-3, включая EPA и DHA 160 мг и 230 мг.

    Помимо омега-3 добавка содержит витамин Е, в среднем 32% дневной нормы, и комплекс микроэлементов, незаменимых для растущего детского организма.

    В упаковке содержится 100 капсул в блистерах. К преимуществам комплекса Биафишенол мамы относят качество используемого сырья, отсутствие химических ароматизаторов и красителей. Комплекс недорогой и его легко найти в продаже в любой из аптек.

    Плюсы:

    • Невысокая стоимость.
    • Доступность в аптечных сетях.
    • Проверенное качество сырья.
    • Микроэлементы и витамины в составе.
    • Нет химических красителей и ароматизаторов.

    Минусы:

    • Невысокое содержание и соотношение EPA и DHA.
    • Источник сырья не указан на упаковке.
    • Тонкая оболочка капсулы, нередко лопается при выдавливании из блистера.

    Рыбий жир Биафишенол для детей с 3 лет капс

    10 Кусалочка


    На десятой позиции рыбий жир для детей Кусалочка в форме жевательных капсул. Производит добавку российская компания РеалКапс. Состав средства обогащен витаминами A, D и E. Основным сырьем служит исландский рыбий жир анчоусовых и ставридовых, обитающих в Атлантическом океане.

    Производитель указывает содержание ПНЖК омега-3 не менее 30%, с содержанием в одной капсуле 150 мг. Норма приема зависит от возраста.

    Содержание витаминов достаточно высокое. Витамин D составляет до 78% от дневной потребности, А до 86%, Е до 84%, в зависимости от возраста ребенка.

    Капсулы можно разжевывать или глотать целыми. Для привлекательности вкуса использован натуральный ароматизатор Тутти-Фрутти. Для безопасности хранения предусмотрены две степени защиты: наличие витамина Е и специальный состав оболочки.

    Мамы отмечают, что Кусалочка нравится детям, имеет удобную для приема форму, привлекательно оформлена. Считают добавку эффективной и недорогой.

    Плюсы:

    • Нравится детям.
    • Удобная для приема форма.
    • Эффективность/стоимость.
    • Витамины A, D и E в составе.
    • Привлекательное оформление.
    • На выбор формат 60 и 90 капсул.

    Минусы:

    • Невысокое содержание омега-3.
    • Не указано количество эпк дгк.

    Кусалочка рыбий жир для детей капс. жев.

    Читайте также: 16 лучших витаминов для детей

    9 Омега-3 Полиен Полярис


    На девятом месте детская Омега-3 Полиен производства мурманской компании Полярис. Добавка рекомендуется детям старше трех лет и выполнена в форме жевательных капсул. Они ароматизированы натуральными веществами, со вкусом малины, яблока, мультифрукта. Каждый вид капсул различается по цвету и помещен в отдельные блистеры.

    В качестве источника ПНЖК указан жир океанических рыб. Он содержит не менее 35% полезных жирных кислот, с оптимальным соотношением EPA/DHA. В каждых двух капсулах содержится 350 мг омега-3, включая 180 мг эйкозапентаеновой кислоты и 120 мг докозагексаеновой. В качестве антиокислителя использован витамин Е, информации о его количестве нет.

    По мнению мам, добавка имеет привлекательную для детей форму и вкус. В капсулах нет ярко выраженного рыбного вкуса. При желании их можно глотать не разжевывая. Отмечают также хороший баланс стоимости и содержания полезных веществ. В упаковке содержится 90 капсул, которых достаточно для месячного курса на одного ребенка.

    Плюсы:

    • Привлекательная форма.
    • Количественное содержание омега-3 в дневной дозе.
    • Оптимальный баланс EPA/DHA.
    • Натуральные красители и ароматизаторы.
    • Доступная стоимость.

    Минусы:

    • Не указано количество витамина Е.

    Детская Омега-3 Полиен Полярис

    8 Ми-ми-мишки


    Следующий в рейтинге еще один продукт компании Полярис, Рыбный жир для детей Ми-ми-мишки. Биологически активная добавка производится в форме жевательных капсул разного цвета и с различными ягодно-фруктовыми ароматами. Рассчитана для детей возрастом от трех лет.

    Производитель акцентирует внимание, что для производства продукта используется жир из мышечной ткани океанических рыб. Этот вид сырья характеризуется наиболее высоким уровнем содержания ПНЖК омега-3. В минимальной рекомендуемой норме приема (4 капсулы) находится 350 мг полезных жирных кислот. Для их состава характерно эффективное соотношение EPA и DHA, соответственно 180 и 120 мг.

    Оболочка капсул изготовлена из желатина, ароматизаторы и красители имеют натуральное происхождение. В качестве антиокислителей использована смесь токоферолов.

    Большинство мам отмечают, что дети с удовольствием принимают добавку, несмотря на ощутимый рыбный вкус. К преимуществам относят эффективность, привлекательное оформление продукта, формат 120 капсул.

    Плюсы:

    • Стоимость/качество.
    • Жир из мышечной ткани рыб.
    • Оптимальный баланс EPA и DHA.
    • Привлекательное для детей оформление.
    • 120 капсул в упаковке.

    Минусы:

    • Количество капсул для дневной нормы.
    • Не раскрыто в составе жир каких рыб используется.

    Рыбный жир детский ми-ми-мишки капс. жев.

    7 Омега интеллект школьников


    На седьмом месте комплекс Омега интеллект для школьников российской компании Экко плюс. Добавка содержит 100% суточной нормы триглицеридной формы омега-3 и микроэлемент цинк. Рекомендуется детям старше 7 лет.

    Сочетание полезных жирных кислот и цинка направлено на активизацию памяти, внимания, мышления школьников. Добавка способствует улучшению эмоционального фона, повышению иммунитета. В качестве сырья для продукта использован рыбий жир печени трески. Извлечение и дезодорация материала осуществляется в Исландии. В суточной норме, 8-ми капсулах, содержится 2 грамма омега-3 и до 80% рекомендуемой нормы цинка.

    Упаковка содержит 120 небольших круглых капсул, которые рассчитаны на 15 дней приема. Для минимального месячного курса понадобится две упаковки с комплексом.

    К преимуществам продукта родители относят эффективность действия, отмечают, что дети меньше болеют, продуктивнее учатся, эмоционально более спокойные. Считают комфортной для приема форму капсул, практичной баночку из темного пластика с широким горлышком.

    Плюсы:

    • Заметная эффективность.
    • Количество омега-3 в суточной норме приема.
    • Цинк в составе.
    • Небольшой размер капсул, отсутствие рыбного вкуса после приема.
    • Удобная упаковка.

    Минусы:

    • Не указано содержание EPA и DHA.
    • Количество капсул для приема в один день.

    Омега интеллект школьников

    Читайте также: 16 лучших успокоительных для детей

    6 Камчатский из дикого лосося ОМЕГА-3


    Шестую позицию занимает Камчатский детский рыбий жир из дикого лосося Омега-3 для детей с трех лет. Он имеет форму триглицерида, без дополнительных компонентов. Выпускается в желатиновых капсулах. Производитель российская компания Корякморепродукт.

    Сырьем служит жир лососевых рыб Камчатки. Считается, что дальневосточный лосось имеет высокую концентрацию омега-3, в том числе EPA и DHA. Максимальная дневная норма приема добавки восполняет более 30% ПНЖК.

    К особенностям производства данной добавки относится использование современного шведского оборудования, полный рабочий цикл на котором не превышает двух часов. Это позволяет сохранять все полезные свойства рыбьего жира.

    По отзывам родителей, добавка эффективна, на фоне приема малыши меньше болеют. Небольшие капсулы удобны для приема, они не оставляют неприятных вкусовых ощущений. Из замечаний, 90 капсул недостаточно для полного курса ребенку старшего возраста.

    Плюсы:

    • Содержит только натуральный рыбий жир.
    • Качество сырья.
    • Современная технология производства.
    • Содержание ПНЖК омега-3.
    • Удобные для приема капсулы.

    Минусы:

    • Для детей старше 7 лет недостаточно одной упаковки для полного курса приема.

    Камчатский детский рыбий жир из дикого лосося ОМЕГА-3

    5 Тутти-фрутти омега-3


    На пятом месте комплекс омега-3 Тутти-фрутти производства компании Биориджинал, Нидерланды. БАД имеет форму жевательных капсул с приятным ароматом и вкусом. Состав представлен натуральным рыбным жиром тунца, витаминами D и E.

    К особенностям продукта относится высокая концентрация докозагексаеновой кислоты, характерной для жира тунца. Тутти-фрутти содержит биологически чистые 25% DHA и 5% EPA. Общее содержание ПНЖК омега-3 в двух капсулах 290 мг.

    Дозировка для приема рассчитана на три категории: с 3 до 7 лет, 7-11 лет, старше 11 лет и взрослым. Всего в упаковке 45 капсул. Препарат восполняет до 14% потребности организма в омега-3 и до 100% в витаминах D и E, в зависимости от возраста принимающего.

    Мамы отмечают, что малыши с удовольствием принимают капсулы, благодаря приятному вкусу и яркой привлекательной упаковке. В них присутствует апельсиновое масло, отлично нейтрализующее рыбный привкус. Среди других преимуществ называют эффективный результат от приема, хороший состав, доступность в аптеках.

    Плюсы:

    • Качество сырья.
    • Эффективное действие.
    • Количество DHA в составе.
    • Витамины D и E.
    • Вкус и аромат для детей.
    • Небольшая норма приема капсул.

    Минусы:

    • Общее содержание ПНЖК омега-3.

    Тутти-фрутти омега-3 капс. жев

    4 Nordic Naturals Омега 3


    На четвертой позиции популярная Омега-3 Nordic Naturals Daily omega kids. К особенностям препарата относится использование улучшенной формы триглицеридов, полученной из жира анчоусов и сардин. Качество очищения сырья соответствует ведущим международным стандартам.

    В пластиковой баночке находится 30 жевательных капсул по 500 мг. Для привлекательности вкуса использован клубничный ароматизатор. В суточной норме содержится оптимальное количество ПНЖК омега 3 340 мг, включая 170 мг EPA и 120 мг DHA. Роль консервантов выполняют натуральные витамин Е и экстракт розмарина. В назначении к применению сделан акцент на положительное влияние на мозг и зрение ребенка.

    Мамы считают продукт Nordic Naturals оптимальным по цене и удобству приема, содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Он имеет приемлемый вкус, без рыбного послевкусия. Рыбий жир из тушек мелких жирных рыб наименее подвержен загрязненности вредными веществами, что подтверждает безопасность добавки.

    Плюсы:

    • Количественное содержание ПНЖК омега-3.
    • Форма улучшенных триглицеридов.
    • Оптимальный по цене и удобству приема.
    • Нет выраженного рыбного вкуса.

    Минусы:

    • Достаточно жесткая оболочка.

    Nordic Naturals Омега 3 для детей

    3 DoctorWell Омега 3 исландский


    На третьем месте Омега-3 Исландский рыбий жир в капсулах для детей от бренда DoctorWell. Продукция бренда производится в России, с использованием технологий и опыта американских коллег. Сырье для комплекса производится в Исландии из диких рыб, обитающих в экологически чистых районах.

    Форма добавки представляет собой жевательные капсулы с малиновым вкусом. В четырех капсулах, соответствующих максимальной дневной норме приема, находится 540 мг ПНЖК омега-3. Добавка рекомендуется детям с трех лет, в зависимости от индивидуальной потребности. Упаковка содержит 60 капсул.

    Производитель указывает предполагаемый показатель пополнения организма омега-3 от необходимой нормы. Он может достигать 38%, с учетом возраста ребенка. В комплекс включены витамины E и D, последний покрывает 25% общей потребности от суточной нормы.

    Мамы отмечают эффективность комплекса для общего укрепления организма ребенка, положительного влияния на настроение и умственную активность. Большинство детей с удовольствием принимают капсулы, но некоторым вкус не нравится.

    Плюсы:

    • Качество сырья и технологий.
    • Эффективность приема.
    • Количество ПНЖК омега-3 в дневной норме.
    • Дополнительный источник витаминов E и D.
    • Привлекательное оформление.

    Минусы:

    • При раскусывании чувствуется рыбный вкус.

    DoctorWell Омега 3 исландский рыбий жир

    2 Доппельгерц Киндер Омега-3 с 7 лет №45


    На втором месте комплекс Доппельгерц Киндер Омега-3 для детей с семи лет. Продукт служит дополнительным источником ПНЖК Омега-3, в том числе эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот, витаминов А, D и Е. Выпускается в форме капсул для приема внутрь.

    Основной компонент состава жир морских рыб с содержанием ПНЖК омега-3 300 мг в суточной норме. Количество витаминов соответствует показателям: D3 до 50% от суточного потребления, А до 86%, Е до 100%. Для производства продукта используется качественное проверенное сырье и новейшие технологии.

    Упаковка содержит 45 капсул. Оболочка капсул плотная, овальной формы. При приеме добавки не ощущаются неприятные запахи или вкус. Единственным противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость компонентов.

    В отзывах многие мамы отмечают отличную эффективность препарата в укреплении иммунитета, улучшении памяти, а с ней и показателей в учебе, общей активности ребенка. Капсулы комфортные в приеме, не имеют побочных действий. Замечания к количеству капсул, для полного курса понадобится две упаковки.

    Плюсы:

    • Высокая эффективность и качество.
    • Сбалансированный состав омега-3 и витаминов.
    • Без неприятного запаха или вкуса.
    • Норма две капсулы в сутки.
    • Прием без побочных проявлений.

    Минусы:

    • Стоимость курса.

    ДОППЕЛЬГЕРЦ Киндер Омега-3 для детей с 7 лет капс. №45

    1 Tree of Life Омега-3 + Витамин E и Витамин D для детей


    Лучшей добавкой для детей в нашем рейтинге стала продукция марки Tree of Life. “Омега-3 + Витамин E и Витамин D для детей” служит отличным источником жизненно-важных элементов, необходимых для подрастающего поколения.

    Упаковка содержит 90 капсул незаменимых жирных кислот. В дизайн органично вписались изображения, имитирующие первые рисунки крохи. Характерный логотип с генетическим деревом, позволяет безошибочно идентифицировать продукцию бренда.

    Рекомендуемая дозировка — от двух, до четырёх капсул в день.

    Примечательно, что в формуле используется эйкозапентаеновая и докозагексаеновая полиненасыщенные жирные кислоты, полученные из высококачественного сырья от исландского производителя LYSI. Дополнительным источником полезных элементов выступают витамины D и Е. Компоненты известны своими положительными свойствами — укрепление иммунитета, улучшение работы головного мозга, снижение уровня холестерина, формирование здоровой сердечно-сосудистой и нервной систем и др.

    Детишки с удовольствием принимают “вкусные витамины” от Tree of Life. Родители, в свою очередь, оценили повышение энергии, улучшение настроения и укрепление иммунитета у ребятишек.

    Плюсы:

    • Исландский рыбий жир.
    • Приятные на вкус.
    • Обогащение витаминами D и Е.
    • Способствуют здоровому развитию ребенка.

    Посмотреть на Wildberries

    Какую добавку с омега-3 для детей лучше выбрать

    Выбирая качественный продукт стоит учитывать такие основные моменты:

    • Форма выпуска комплекса омега-3 должна соответствовать возрасту ребенка. До трех лет стоит остановить выбор на жидкой форме. С трех лет можно принимать жевательные капсулы, или обычные, если у ребенка сформировались четкие глотательные навыки. Для старших детей оптимальный вариант капсулы для приема внутрь.
    • Следует тщательно изучать информацию на упаковке продукта. В ней должны быть указаны четкие расчеты суточной дозы с содержанием полезных жиров, с учетом возраста ребенка.
    • Обязательно обращайте внимание на используемое сырье. Самыми качественными считаются добавки из тушек небольших жирных рыб, которые водятся в чистых северных морях, например, в Норвежском.
    • Для постоянного приема подходят препараты, содержащие только ПНЖК омега-3, без дополнительных составляющих. Комплексы с витаминами А, D, E повышают эффективность добавок, но их можно принимать определенный производителем срок. Необходимо также учитывать прием других витаминных препаратов.
    • Продукция известных мировых брендов характеризуется отличным качеством и высокой стоимостью. В условиях экономии бюджета можно обратить внимание на добавки с омега-3 отечественных производителей, которые могут предложить достойные варианты.

    Еще раз отметим, что препараты имеют побочные эффекты и противопоказания, поэтому консультация с врачом обязательна!
    Крепкого здоровья!

    СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного 🙂

    Как принимать Омега-3? — Рамблер/субботний

    Омега-3 или рыбий жир?

    Омега-3 — это одно из веществ, важных для оптимального метаболизма человека, однако не способных вырабатываться организмом. Для поддержания здоровья необходимо употреблять в пищу продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты — в первую очередь, морскую рыбу и масла некоторых растений.

    Рыбий жир — это наиболее предпочтительная форма приема Омега-3, поскольку он усваивается в 5-10 раз лучше, чем жирные кислоты из льняного масла, семян чии (chia) и прочих(1). Для покрытия суточной нормы Омега-3 можно принимать как рыбий жир в капсулах, так и просто регулярно употреблять рыбу.

    Как рассчитать свой идеальный вес и узнать, сколько жира содержится в организме? Формула идеального веса.

    Польза рыбьего жира для здоровья

    Рыбий жир и содержащиеся в нем Омега-3 жирные кислоты борются с воспалительными процессами в организме, ускоряя восстановление и обновление тканей (включая кожу и мышцы). Также они снижают уровень гормона стресса кортизола и уменьшают вязкость крови, нормализуя артериальное давление.

    При отсутствии или хронической нехватке Омега-3 в рационе повышается риск развития воспалений, нарушаются обменные процессы организма, снижается иммунитет. Суммарно это выливается в повышении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и росте уровня плохого холестерина(2).

    Как принимать Омега-3?

    Важно отметить, что нехватка Омега-3 — это показатель того, что рацион построен неправильно. Прием рыбьего жира в капсулах не способен перевесить вред, создаваемый неправильным питанием, состоящим преимущественно из быстрых углеводов и бедного овощами и натуральной рыбой.

    Чаще ешьте рыбу. Порядка 30-50% жиров лосося, семги и прочей морской рыбы относятся к полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3 — чем жирнее рыба, тем больше в ней полезного вещества. Для покрытия потребности в Омега-3 достаточно съедать 100-150 г морской рыбы 2-3 раза в неделю.

    Употребляйте растительные Омега-3. Лидерами по содержанию растительных Омега-3 являются масла семян чиа и киви — 60-65% их состава приходится на эти важные для здоровья жирные кислоты. Льняное масло состоит из Омега-3 примерно на 55%, конопляное — на 20%, масло грецких орехов и рапсовое — на 10%.

    Принимайте Омега—3 постоянно. Для борьбы с воспалительными процессами Омега-3 жирные кислоты необходимы постоянно. Недостаточно «пропивать» их курсом раз в несколько месяцев, поскольку они не могут накапливаться в организме. Лучшим решением станет нормализация рациона и периодический прием рыбьего жира в капсулах.

    Рыбий жир в капсулах — это не лекарство. Польза рыбьего жира для обмена веществ проявляется исключительно тогда, когда вы покрываете существующий в организме дефицит. Регулярный прием более высоких доз Омега-3 не только не оказывает положительного воздействия, но и может быть опасен.

    Не гонитесь за низкой ценой. Дешевый рыбий жир может содержать чрезвычайно мало активных ингредиентов. Вполне вероятно, что для покрытия суточной потребности в Омега-3 вам придется употреблять по 3-5 капсул — в итоге, это окажется дороже. Доверяйте рыбьему жиру в капсулах исключительно от известных брендов.

    Простая мужская диета и описание рациона для сжигания жира — все о том, как питаться, чтобы убрать мягкий живот.

    Суточная норма Омега-3 и рыбьего жира

    Для взрослых минимальная суточная норма потребления Омега-3 составляет 0.25 г (250 мг). Оптимальная для здоровья доза — 1 г (1000 мг). Максимальная безопасная цифра зависит от источников Омега-3 — не более 7-8 г в сутки виде рыбьего жира в капсулах(3) и неограниченно в виде обычной еды.

    Содержание Омега-3 жирных кислот в 100 г морской рыбы обычно находится в пределах 1-2 г, а печень рыб холодных вод содержит еще более высокие дозы. При этом семга и лосось, выращенные на специальных рыбных фермах, обычно имеют больше Омега-3 в составе, чем рыбы, живущие в океане.

    Лучший рыбий жир в капсулах

    Выбирая лучший рыбий жир в капсулах, обращайте внимание на содержание эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных кислот в составе, а также на рекомендуемую дозировку. Помните о том, что суточной нормой является потребление примерно 1 г Омега-3 в сутки в виде этих самих EPA и DHA.

    Стремясь сделать продукт более дешевым, производители зачастую снижают количество активных ингредиентов. Несмотря на то, что на упаковке рыбьего жира будет упомянуто, что для покрытия суточной нормы нужно будет принимать сразу несколько капсул, покупатель не обратит на это никакого внимания.

    Омега-3 подобны витаминам — они важны для правильного метаболизма, однако не вырабатываются в организме и должны поступать с едой. При этом нехватка Омега-3 — один из показателей неправильной диеты. Прием рыбьего жира в капсулах лишь частично решает проблему и не способен улучшить рацион.

    Научные источники:

    Efficiency of conversion of al ha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man, source

    com: a com endium on su lements, nutrition, fitness, and health — Fish Oil, source

    Kris-Etherton PM, Harris WS, A el LJ; AHA Nutrition Committee. American Heart Association. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: new recommendations from the American Heart Association. (2003)

    Потребление

    ALA достаточно для уровней EPA / DPA для тех, кто не ест рыбу?

    Несмотря на значительно более низкое потребление ЭПК и ДГК (связанное с потреблением рыбы), уровни ЭПК и ДГК в крови у веганов и вегетарианцев были примерно такими же, как у обычных потребителей рыбы, согласно результатам, опубликованным в Американском журнале клинического питания .

    Результаты показывают, что, когда люди, например, веганы и вегетарианцы, не употребляющие рыбу, не потребляют адекватных уровней EPA и DHA, их тела реагируют повышением уровня конверсии ALA в EPA.

    «Результаты этого исследования заключаются в том, что, если конверсия растительных источников n-3 ПНЖК будет обнаружена в интервенционных исследованиях и будет достаточной для поддержания здоровья, это может иметь значительные последствия для рекомендаций общественного здравоохранения и для сохранение запасов дикой рыбы », — написала исследователям во главе с Эйлсой Велч из Университета Восточной Англии в Англии.

    Общие сведения

    Альфа-линоленовая кислота (АЛК) омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую организм не может производить, и поэтому ее необходимо употреблять с пищей.Хорошие источники ALA: льняное семя, соевые бобы, грецкие орехи и оливковое масло. Институт медицины США рекомендует употреблять 1,6 грамма ALA в день для мужчин и 1,1 грамма в день для женщин.

    Польза для здоровья, связанная с потреблением альфа-линоленовой кислоты (ALA), включает сердечно-сосудистые эффекты, нейрозащиту, противодействие воспалительной реакции и преимущества против аутоиммунных заболеваний.

    Однако более длинноцепочечная эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) получили больше исследований со стороны ученых и больше внимания со стороны потребителей.

    Большое внимание было уделено преобразованию ALA в EPA с более длинной цепью, при этом многие утверждали, что это преобразование очень мало. Согласно статье в Nutrition Reviews (том 66, стр. 326–332), от восьми до 20 процентов АЛК превращается в ЭПК у людей, и от 0,5 до девяти процентов АЛК превращается в ДГК.

    Кроме того, пол играет важную роль, поскольку женщины репродуктивного возраста, как сообщается, преобразуют АЛК в ЭПК в 2,5 раза быстрее, чем здоровые мужчины.

    Это преобразование, очевидно, способствует пополнению запасов ЭПК и ДГК в организме, которые, помимо прочего, играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.

    «Поскольку рыба и рыбий жир являются наиболее концентрированными источниками EPA и DHA, люди, которые не едят рыбу или рыбий жир (например, веганы, вегетарианцы и мясоеды, не едящие рыбу), могут подвергаться риску низкого или недостаточный статус n-3 ПНЖК », — написали исследователи .

    «Кроме того, поскольку поставка дикой рыбы находится под угрозой, а поставки скомпрометированы, если бы было возможно поддержание адекватного статуса n-3 ПНЖК посредством преобразования растительной ALA, это могло бы снизить потребности в рыбе и помочь сохранить рыбные запасы », — добавили .

    Детали исследования

    Доктор Уэлч и ее сотрудники проанализировали потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК) и сопоставили с уровнями в крови АЛК, ЭПК и ДГК у рыбоядных и не рыбных. есть мясоеды, вегетарианцы или веганы. В когорту EPIC-Norfolk вошли 14 422 мужчины и женщины в возрасте от 39 до 78 лет. Уровни жирных кислот в крови были измерены у 4902 человек.

    Результаты показали, что потребление омега-3 было на 57-80 процентов ниже у тех, кто не ест рыбу, по сравнению с теми, кто ест рыбу.Однако по уровням DHA и EPA в плазме между группами различия были намного меньше. Действительно, средний уровень EPA у потребителей рыбы составлял 64,7 микромоль на литр по сравнению с 57,1, 55,1 и 50 микромоль на литр для мясоедов, не употребляющих рыбу, вегетарианцев или веганов. Кроме того, средний уровень ДГК у мясоедов составлял 271 микромоль на литр по сравнению с 241,3, 223,5 и 286,4 микромоль на литр для мясоедов, не употребляющих рыбу, вегетарианцев или веганов.

    «Одно из объяснений этого наблюдения может быть связано с повышенной конверсией, и наши данные показывают, что соотношение прекурсор-продукт от АЛК растительного происхождения к циркулирующим длинноцепочечным n-3 ПНЖК было значительно больше у тех, кто не ест рыбу, чем у тех, кто не ест рыбу. кто ел рыбу », — написали исследователи .

    «Несмотря на то, что было проведено много небольших тщательных исследований метаболизма, определяющих степень превращения, мы считаем, что это первое крупное популяционное исследование, в котором изучается потребление, статус и соотношение прекурсоров и продуктов с использованием статистических моделей в качестве суррогата, оценки превращения ALA в длинноцепочечные n-2 ПНЖК при различных диетических привычках ».

    Биохимия

    Преобразование ALA в EPA включает фермент дельта6-десатураза с образованием стеаридоновой кислоты (SDA).Затем фермент (малонил-кофермент A) удлиняет SDA с 18-углеродной цепи до 20-углеродной цепи, и дальнейшая десатурация, на этот раз ферментом дельта5-десатуразы, приводит к образованию EPA.

    Добро пожаловать

    Исследование приветствовала Лорен Уорд, директор по исследованиям Glanbia Nutritionals. «Это очень интересное исследование, которое расширяет наше понимание условий, необходимых для преобразования незаменимой жирной кислоты, ALA, в EPA и DHA», — сказал Уорд .

    «Количественная оценка потребления ALA, DHA и EPA с пищей и измерение уровней ALA, DHA и EPA в плазме позволили исследователям рассчитать коэффициент конверсии. Хотя в потреблении с пищей наблюдались очень большие различия, уровни в плазме не показали одинаковой степени. Различия в плазме были намного меньше, чем можно было бы ожидать, и результаты показали, что лучшие показатели конверсии наблюдаются у лиц, не потребляющих DHA и EPA.

    » женщины по сравнению с мужчинами и более высокая конверсия у тех, кто не ест рыбу, по сравнению с теми, кто ест рыбу.Необходимы дальнейшие исследования, чтобы расширить наше понимание факторов, влияющих на превращение ALA в DHA и EPA, и обозначить ключевые физиологические роли ALA », — добавил он .

    Источник: American Journal of Clinical Nutrition
    Ноябрь 2010, том 92, номер 5, страницы 1040-1051, doi: 10.3945 / ajcn.2010.29457
    «Диетическое потребление и статус полиненасыщенных жирных кислот n – 3 в популяции мясоедов, которые едят и не едят рыбу. вегетарианцы и веганы, а также соотношение продуктов-предшественников {альфа} -линоленовой кислоты к длинноцепочечным n – 3 полиненасыщенным жирным кислотам: результаты когорты EPIC-Norfolk1,2,3
    Авторы: A.А. Велч, С. Шакья-Шреста, М.А.Х. Lentjes, N.J. Wareham, K-T. Khaw

    Омега-3 жирные кислоты при расстройствах настроения

    Омега-3 жирные кислоты содержатся в основном в рыбьем жире и некоторых морских водорослях. Поскольку депрессия менее распространена в странах, где люди едят большое количество рыбы, ученые исследовали, может ли рыбий жир предотвращать и / или лечить депрессию и другие расстройства настроения. Считается, что две жирные кислоты омега-3 — эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) — наиболее полезны людям с расстройствами настроения.

    Как омега-3 могут улучшить депрессию?

    Были предложены различные механизмы действия. Например, омега-3 могут легко проходить через мембрану клеток мозга и взаимодействовать с молекулами, связанными с настроением, внутри мозга. Они также обладают противовоспалительным действием, которое может помочь облегчить депрессию.

    Более 30 клинических испытаний тестировали различные препараты омега-3 на людях с депрессией. В большинстве исследований омега-3 использовались в качестве дополнительной терапии для людей, принимающих рецептурные антидепрессанты с ограниченным эффектом или без него.В меньшем количестве исследований изучалась только терапия омега-3. В клинических испытаниях обычно используют только EPA или комбинацию EPA + DHA в дозах от 0,5 до 1 грамма в день до 6-10 граммов в день. Для некоторой точки зрения, 1 грамм в день соответствует трехразовому приему пищи из лосося.

    Мета-анализ (исследование, объединяющее и анализирующее результаты нескольких исследований) обычно предполагает, что омега-3 эффективны, но результаты неоднозначны из-за различий между дозами, соотношением ЭПК и ДГК и другими проблемами дизайна исследования.Наиболее эффективные препараты содержат не менее 60% EPA относительно DHA. Хотя считается, что ДГК менее эффективен как антидепрессант, он может иметь защитный эффект от самоубийства. Недавняя работа в Массачусетской больнице общего профиля и Университете Эмори предполагает, что депрессивные люди с избыточным весом и повышенной воспалительной активностью могут быть особенно хорошими кандидатами для лечения EPA.

    Дети и подростки, страдающие депрессией, также могут получить пользу от добавок омега-3.В Гарварде проводится большое исследование, изучающее, могут ли добавки омега-3 (отдельно или в сочетании с витамином D) предотвратить депрессию у здоровых пожилых людей.

    Омега-3 для других психических заболеваний

    Омега-3 были изучены при различных расстройствах настроения, таких как послеродовая депрессия, с некоторыми многообещающими результатами. При биполярном расстройстве (маниакальной депрессии) омега-3 могут быть наиболее эффективными в депрессивной фазе, а не в маниакальной фазе болезни.Омега-3 также были предложены для облегчения или предотвращения других психических состояний, включая шизофрению, пограничное расстройство личности, обсессивно-компульсивное расстройство и синдром дефицита внимания. Однако до сих пор нет достаточных доказательств, чтобы рекомендовать омега-3 в этих условиях.

    Какая доза омега-3 полезна?

    Дозы при депрессии варьируются от менее 1 г / день до 10 г / день, но в большинстве исследований используются дозы от 1 до 2 г / день.В своей практике я рекомендую от 1 до 2 г в день комбинации EPA + DHA, по крайней мере, с 60% EPA, для лечения большой депрессии. Я более осторожен с пациентами с биполярной депрессией, потому что омега-3 могут вызвать манию, как и большинство антидепрессантов. Этим людям я рекомендую осторожно использовать омега-3 и желательно в сочетании со стабилизатором настроения, отпускаемым по рецепту.

    Побочные эффекты и другие соображения безопасности

    Омега-3 в целом безопасны и хорошо переносятся.Расстройство желудка и «рыбный привкус» были наиболее частыми жалобами, но теперь они встречаются реже благодаря технологиям производства, которые уменьшают количество примесей. Прошлые опасения по поводу того, что омега-3 увеличивают риск кровотечения, в значительной степени опровергнуты, но все же рекомендуется соблюдать осторожность людям, принимающим антикоагулянты или которым предстоит операция. Как уже упоминалось, людям с биполярным расстройством необходимо соблюдать осторожность, чтобы не допустить мании на велосипеде. Поскольку омега-3 важны для развития мозга, а беременность истощает запасы омега-3 у будущих матерей, теоретически добавки должны приносить пользу беременным женщинам и их детям.Употребление рыбы во время беременности поддерживается FDA, но поскольку у нас нет долгосрочных данных о безопасности или оптимальном дозировании омега-3 во время беременности, будущим мамам следует разумно рассмотреть вопрос о добавках омега-3.

    Итоги омега-3 и психического здоровья

    Омега-3 жирные кислоты являются многообещающими естественными средствами лечения расстройств настроения, но нам нужно больше исследований о том, как они работают, насколько они действительно эффективны и их долгосрочная безопасность, прежде чем мы сможем дать окончательные рекомендации для людей, страдающих психическими расстройствами, или тех, кто желаю улучшить настроение.

    В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

    Комментарий к этой публикации закрыт.

    Выращиваемая рыба: основной поставщик или основной потребитель масел омега-3? | GLOBEFISH

    Рыба и другие морепродукты привлекают все больше внимания потребителей благодаря своей пользе для здоровья.Эти преимущества, в частности, связаны с ценными длинноцепочечными жирными кислотами омега-3 EPA и DHA (эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA)), которые почти исключительно содержатся в продуктах из водной среды.

    На недавней консультации экспертов ФАО / ВОЗ [Совместная консультация экспертов ФАО / ВОЗ по рискам и пользе потребления рыбы (2011 г.)] был сделан вывод о том, что рыба в рационе женщин, рожающих детей, снижает риск неоптимального развития мозга и нервной системы. система по сравнению с детьми женщин, которые не едят рыбу.Убедительные данные также подчеркивают, как потребление рыбы, особенно жирной рыбы, снижает риск смерти (снижение на 36 процентов) от ишемической болезни сердца (ИБС) — особенно растущей проблемы здравоохранения в развивающихся странах. Ежедневное потребление всего 250 мг EPA + DHA на взрослого обеспечивает оптимальную защиту от ИБС. Для оптимального развития мозга у детей суточная потребность составляет всего 150 мг. Доказательства роли DHA в предотвращении психических заболеваний в настоящее время становятся все более убедительными.Это особенно важно, поскольку количество заболеваний головного мозга резко увеличивается во всем мире, а в развитых странах стоимость психических расстройств в настоящее время превышает затраты, связанные с ИБС и раком вместе взятыми.

    Как и люди, большинству рыб необходимо получать EPA и DHA с пищей. Это особенно верно в отношении рыбы из морской среды, где морские водоросли являются основными производителями этих ценных жирных кислот, попадающих в нашу пищевую цепочку. Пресноводная рыба, кажется, лучше способна превращать короткоцепочечные жирные кислоты омега-3 в EPA и DHA.

    Выращиваемая на фермах рыба, и особенно морская рыба, должны получать полезные жирные кислоты EPA и DHA с пищей. Это обеспечит конечный продукт, сопоставимый и столь же здоровый, как и их дикие аналоги. Рыбий жир на практике является единственным экономически жизнеспособным источником этих незаменимых жиров для кормовых целей, и около 80 процентов всего рыбьего жира потребляется сектором аквакультуры (Рисунок 1). Однако это количество, похоже, сокращается, несмотря на рост производства аквакультуры, поскольку спрос на рыбий жир для непосредственного потребления человеком быстро растет.

    Давайте подробнее рассмотрим общее потребление этих незаменимых жиров омега-3 (EPA + DHA) в секторе аквакультуры. Мировое производство рыбьего жира составляет около 1 миллиона тонн в год и не ожидается увеличения. Ежегодно около 800 000 тонн чистого рыбьего жира используется для производства кормов для аквакультуры. Уровень EPA + DHA в рыбьем жире обычно составляет от 15 до 25 процентов, поэтому при среднем содержании 20 процентов мы ожидаем 160 000 тонн EPA + DHA из рыбьего жира в корм для рыб.Кроме того, рыбная мука обеспечивает 50 000 тонн EPA + DHA для корма для рыб (из расчета 3,1 млн тонн рыбной муки, содержащей 8 процентов жира). Таким образом, в настоящее время сектор аквакультуры потребляет в общей сложности 210 000 тонн EPA + DHA, причем все они происходят из морской среды. На рисунке 2 показано, как общее количество EPA + DHA потребляется различными группами выращиваемых видов.

    Только для выращивания лосося и форели (лососевых) используется 122 000 из 210 000 тонн EPA + DHA, поставляемых ежегодно. В 2010 году производство лососевых было 2.4 миллиона тонн; 1,6 миллиона тонн лосося и 0,8 миллиона тонн форели. Основываясь на последних данных о составе питательных веществ для атлантического лосося и радужной форели, которые составляют около 90 процентов всех выращиваемых лососевых, содержание EPA + DHA в лососе и форели оценивается в среднем в 22 г / кг рыбы, обеспечивая 53000 тонн EPA +. DHA. Эта оценка показывает, что 43 процента основных жиров EPA + DHA из кормов сохраняется в рыбе.

    Это согласуется с заявлениями производителей коммерческих кормов, что сохраняется 50 процентов рыбьего жира, и с научными исследованиями, показывающими удержание EPA + DHA в лососе от 30 до 75 процентов в зависимости от уровня рыбьего жира в кормах; более низкие уровни рыбьего жира дают более высокие показатели удерживания.

    Поскольку лососевые потребляют большую часть рыбьего жира в аквакультуре, коэффициент удерживания EPA + DHA, равный 43 процентам, используется для расчета вклада этих незаменимых жирных кислот для других видов, потребляющих рыбий жир, хотя можно было бы ожидать лучшего удержания у рыб, имеющих диета с пониженным содержанием рыбьего жира. Карповые не получают рыбий жир в своем рационе, но некоторые виды рыбной муки добавляют в их корм ограниченное количество EPA + DHA (рис. 2). Однако при ежегодном производстве 24 миллионов тонн карпа они вносят около 108000 тонн EPA + DHA, при условии, что уровень EPA + DHA равен 4.5 г / кг рыбы (расчет основан на литературных значениях для толстолобика, толстолобика, катла и карася). Моллюски не являются потребителями кормов, но являются чистыми поставщиками ЭПК + ДГК с предполагаемым вкладом в 6000 тонн.

    Исходя из предположений, приведенных выше, сектор аквакультуры в целом обеспечивает 206 000 тонн EPA + DHA, но в то же время потребляет в общей сложности 210 000 тонн; то есть на практике обеспечивая то же количество, что и потребляет. На рисунке 3 показаны основные выращиваемые виды, обеспечивающие наш рацион длинноцепочечными омега-3.В настоящее время сектор аквакультуры обеспечивает достаточно ЭПК + ДГК, чтобы покрыть потребности более двух миллиардов человек. Все карпы вместе потребляют менее 1 процента всех ЭПК + ДГК, содержащихся в рыбьем жире и рыбной муке, но составляют более 50 процентов всех ЭПК и ДГК, поступающих из продуктов аквакультуры.

    Альтернативы, такие как производство EPA и DHA на основе микроводорослей, слишком дороги и с экономической точки зрения не являются жизнеспособной альтернативой. Исследователи сообщили, что масла на растительной основе могут содержать 15 процентов DHA из генетически модифицированного масла семян растений.Однако ингредиенты на основе генетически модифицированных растений еще не получили широкого распространения в качестве кормовых ингредиентов. Несмотря на это, с повышенным вниманием к снижению уровней рыбьего жира и рыбной муки в рационах для аквакультуры, сектор вскоре станет чистым поставщиком этих ценных и незаменимых жирных кислот в наши рационы.

    Автор Jogeir Toppe

    Дозирование рыбьего жира в рационах и добавках для домашних животных

    Питание, примечания к питанию

    EPA и DHA могут быть полезны при болезненных состояниях, но будьте осторожны, рекомендуя EPA и DHA-содержащие VTD и добавки для домашних животных одновременно.

    Донна РадитичDVM, CVA, DACVN

    Доктор Радитич — бывший профессор диетологии и комплексной медицины Колледжа ветеринарной медицины Университета Теннесси. В настоящее время она является независимым членом-консультантом Veterinary Nutritional Consultations, Inc., аналитического центра Восточного побережья, который предлагает независимую информацию и консультации по питанию и добавкам для домашних животных. Ее карьера включает в себя работу терапевтом, ветеринарным диетологом, академиком и консультантом.Она предлагает уникальные взгляды на роль лечебного питания, добавок и комплексного ветеринарного ухода за домашними животными.

    Лаура ГейлордDVM, DACVN

    Доктор Гейлорд работает терапевтом в Северной Каролине более 20 лет. В настоящее время она является независимым членом-консультантом Veterinary Nutritional Consultations, Inc., аналитического центра Восточного побережья, вместе с доктором Радитичем. Она также предлагает консультации по рецептам домашней диеты на сайте PetDiets.com. Сочетая свой клинический опыт с нестандартным мышлением, она консультирует врачей общей практики и их клиентов по вопросам питания и добавок для домашних животных, а также работников индустрии одежды для домашних животных.

    1989studio / shutterstock.com

    В производстве кормов для коммерческих домашних животных используются различные животные и растительные жиры и масла для снабжения энергией и, при местном применении во время производства, в качестве усилителей вкусовых качеств. 1 Жиры состоят из жирных кислот с углеродными цепями различной длины и описываются как «ненасыщенные» или «насыщенные» (без двойных связей в углеродной цепи). Жирные кислоты с первой двойной связью между атомами углерода 3 и 4 метильной группы составляют семейство омега-3, тогда как семейство омега-6 имеет первую двойную связь между атомами углерода 6 и 7.Жирные кислоты обоих семейств, которые не синтезируются организмом, считаются незаменимыми жирными кислотами (НЖК) для собак, кошек и других млекопитающих.

    НЖК омега-6 включают линолевую и арахидоновую кислоты. Омега-3 EFA — это α-линоленовая кислота, эйкозапентановая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Линолевая кислота, как известно, является диетической необходимостью для взрослых собак и кошек; взрослым кошкам также требуется арахидоновая кислота в рационе. ДГК требуется для выращивания щенков и котят, и растет согласие с тем, что ее, наряду с ЭПК, следует считать важным питательным веществом на всех этапах жизни собак и кошек, но оптимальное количество и форма для включения в рацион домашних животных все еще остаются. неизвестный.

    Животные жиры, используемые в рационе домашних животных, содержат много омега-6 жирных кислот, тогда как рыбий жир, сушеные водоросли, морские микроводоросли, рыбная мука или цельная рыба используются именно в качестве источников омега-3 жирных кислот. Поэтому добавки с рыбьим жиром с концентрированными количествами EPA и DHA следует рассматривать как обеспечивающие «терапевтический или даже фармакологический эффект», а не просто как источник необходимых питательных веществ в кормах для домашних животных. 2

    ЭФИРНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ В ПРОДУКТАХ ДЛЯ ПЭТ

    Рекомендуемые уровни

    Исследования на растущих щенках выявили роль DHA в развитии неврологических тканей с улучшенным развитием сетчатки и тестированием когнитивных функций. 3 Ассоциация американских чиновников по контролю кормов (AAFCO) использует эти типы исследований, а также опубликованные данные Национального исследовательского совета (NRC), чтобы рекомендовать уровни питательных веществ для производителей кормов для домашних животных. NRC устанавливает адекватное потребление и рекомендуемые нормы EPA и DHA для роста, а также для ухода за взрослыми собаками и кошками. 4

    В настоящее время AAFCO не имеет минимальных требований EPA или DHA для поддерживающих диет взрослых собак или кошек. Тем не менее, AAFCO рекомендует, чтобы диеты для роста и воспроизводства собак содержали комбинацию EPA и DHA на уровне 0.05% сухого вещества или 10 мг / 100 ккал, и что рационы для выращивания и воспроизводства кошек содержат 0,012% EPA и DHA или 3 мг / 100 ккал. 5 AAFCO рекомендует безопасный верхний предел жирных кислот омега-6: омега-3 на уровне 30: 1 для кормов для собак, но как отношение общего количества линолевой и арахидоновой кислот (омега-6) к общему количеству граммов α -линоленовая кислота, EPA и DHA (омега-3). Безопасный верхний предел NRC для собак, особенно для общего содержания EPA и DHA, составляет 280 мг / 100 ккал.

    Функции

    Диетические жиры в рационах домашних животных 2.В 25 раз больше метаболической энергии белков и углеводов. EFAs также играют структурную роль в билипидных мембранах клеток. Здесь они используются ферментными системами липоксигеназы и циклооксигеназы для образования простагландинов и лейкотриенов, которые опосредуют воспаление. Простагландины и лейкотриены, полученные из арахидоновой кислоты (омега-6), обладают провоспалительным действием, тогда как те, которые получены из EPA и DHA (омега-3), приводят к снижению воспалительной реакции с уменьшением агрегации тромбоцитов и иммунологической стимуляции.Разрешение воспаления — это активный процесс, в котором задействованы резольвины и протектины, полученные из EPA и DHA. 6 Эти эндогенные медиаторы образуются в фазе разрешения воспалительной реакции и служат для остановки воспаления и уменьшения поражения тканей, опосредованного лейкоцитами.

    ДОБАВЛЕНИЕ ЭПК И ДГК

    По мере того, как рынок добавок для людей и домашних животных продолжает расти, клиенты все больше осознают многочисленные сообщения о пользе для здоровья добавок холодноводного рыбьего жира, содержащих EPA и DHA.Некоторые из преимуществ этих добавок можно объяснить уменьшением и разрешением воспалительных реакций резольвинами и протектинами, полученными из EPA и DHA.

    Терапевтическое применение у собак

    Были оценены «противовоспалительные эффекты» EPA и DHA у собак с различными заболеваниями, включая гиперлипидемию, заболевание почек, сердечно-сосудистые заболевания, остеоартрит, атопию и воспалительное заболевание кишечника. 7 Для собак рекомендуемые дозы добавок EPA и DHA для терапевтических целей составляют от 50 до 220 мг / кг массы тела.Самая высокая доза рекомендуется при остеоартрозе. Эти терапевтические дозы основаны на добавлении миллиграммов EPA и DHA на капсулу добавки или миллилитров жидкости, которая должна быть «активным ингредиентом» во многих распространенных добавках рыбьего жира для домашних животных (, таблица 1, ). 7-10

    Добавки для домашних животных при проблемах с суставами, кожей и желудочно-кишечным трактом становятся все более популярными, и добавки, содержащие EPA и DHA, являются обычным явлением. Поскольку EPA и DHA в добавках рыбьего жира используются из-за их фармакологических эффектов, следует учитывать их потенциальные побочные эффекты.Взаимодействие между добавками и лекарствами, изменение функции тромбоцитов, желудочно-кишечные расстройства, пагубное влияние на заживление ран, избыток питательных веществ / увеличение веса, изменение иммунной функции и влияние на чувствительность к инсулину могут сделать прием добавок рыбьего жира проблематичным. 11 В исследовании 31 собаки с ретикулоцитозом в отсутствие анемии (РАА) более 90% собак регулярно потребляли омега-3 НЖК и / или глюкозамин либо в составе рациона, либо в виде отдельной добавки. Кроме того, собакам с РАА часто вводили нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).Авторы высказали предположение о потенциальной роли НПВП в язве желудка и усилении хронической кровопотери с одновременным приемом омега-3 и / или глюкозамина, которые могут нарушать нормальную функцию тромбоцитов, как потенциальную причину РАА у этой популяции собак. 12-17

    Кошки и Омега-3

    Данных о терапевтических добавках омега-3 для кошек немного. В одном ретроспективном исследовании выживаемости кошек с хроническим заболеванием почек сравнивали кошек, потребляющих поддерживающую диету, с кошками, которые ели 1 из 7 имеющихся в продаже почечных рационов.Почечная диета с самым высоким содержанием EPA (200 мг / 100 ккал) была связана с самой продолжительной выживаемостью. 18 Другое рандомизированное контролируемое слепое проспективное исследование, в котором оценивали 40 принадлежащих клиентам кошек с остеоартритом, получавших кошачий корм, содержащий 188 мг EPA + DHA / 100 ккал и дополненный экстрактом мидий с зелеными губами (источником глюкозамина / хондроитинсульфата) отметили улучшенные объективные показатели мобильности. 19 Использование миллиграммов омега-3 на килокалорию в этих исследованиях предполагает дозу примерно 112 или 120 мг комбинированных EPA + DHA на килограмм массы тела для кошек с хроническим заболеванием почек или остеоартритом, соответственно.

    ОБЪЕДИНЕНИЕ ЭПК и ДГК в кормах и добавках для домашних животных

    Практикующие должны знать о преимуществах и потенциале побочных эффектов при использовании добавок рыбьего жира в сочетании с диетами, содержащими EPA и DHA. Производители должны предоставлять информацию, позволяющую практикующим врачам легко определять миллиграммы EPA и DHA в добавках для домашних животных, диетах, отпускаемых без рецепта, и ветеринарных терапевтических диетах (VTD).

    Содержание EPA и DHA в коммерческих диетах

    Для этой статьи авторы связались с 5 производителями кормов для домашних животных по электронной почте, чтобы получить текущее общее содержание омега-6, омега-3, EPA и DHA в их самых продаваемых желудочно-кишечных трактах собак (суставы, новый белок, гидролизат, почечный, желудочно-кишечный тракт и потеря веса, если таковые имеются) и 3 самых продаваемых безрецептурных диеты.Две компании выполнили требования, 2 сослались на свои текущие руководства по продуктам, а 1 не предоставила рекомендаций. Только 2 компании предоставили информацию о продажах диетических продуктов; поэтому анализ жирных кислот и сравнения были ограничены выбранными VTD. Таблица 2 обобщает полученную информацию. Хотя количество EPA и DHA варьируется в зависимости от категории диеты и компании, как правило, самые высокие количества присутствуют в совместных диетах, от 160 до 340 мг / 100 ккал. Среди других диет следует отметить Purina’s (пурина.com) новый белок (240 мг / 100 ккал), диеты для похудания Blue Buffalo (bluebuffalo.com) почек (190 мг / 100 ккал) и Rayne (raynenutrition.com) (160 мг / 100 ккал). Таблица 3 предоставляет терапевтические дозы EPA + DHA для конкретных болезненных состояний.

    Пример: добавка Diet Plus

    Используя данные , Таблица 2 , авторы рассчитали общее суточное потребление ЭПК и ДГК для собаки весом 20 кг, потребляющей свою суточную потребность в энергии 927 ккал от VTD в каждой категории, которая содержала наибольшее количество ЭПК + ДГК / 100 ккал ( Таблица 4 ).Затем ежедневное потребление EPA и DHA сравнивалось с рекомендованной терапевтической дозой EPA + DHA для соответствующего болезненного состояния, чтобы определить процент терапевтической дозы, который может быть получен при приеме VTD. В большинстве случаев собака весом 20 кг, потребляющая ветеринарную комбинированную, новую, гидролизованную, почечную или лечебную диету для похудания, содержащую высокие уровни EPA и DHA, скорее всего, получит рекомендованную терапевтическую дозу только из диеты; поэтому дополнительные добавки омега-3 могут быть ненужными или, по крайней мере, должны быть тщательно оценены.

    Поскольку VTD суставов собак, оцениваемые в этой статье, содержали наибольшее количество EPA и DHA, может быть разумным избегать добавок омега-3 или, по крайней мере, оценить их дозировку для безопасности и экономики, рекомендуя VTD суставов собак. В таблице , таблица 4 , в примере собаки весом 20 кг, потребляющей 3152 мг ЭПК + ДГК в день в совместном рационе, добавление ежедневной капсулы типичной добавки омега-3 для домашних животных, содержащей 500 мг ЭПК + ДГК (таблица 1 ) приведет к общему суточному потреблению 3652 мг.Это количество превышает безопасный верхний предел NRC в 3499 мг EPA + DHA для этого пациента (, таблица 3, ).

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    На основании данных, представленных в таблице 2 , при рассмотрении использования нового препарата для собак, гидролизата, почечного, желудочно-кишечного тракта или VTD для похудания, авторы рекомендуют определять общее потребление EPA и DHA, обеспечиваемое диетой, чтобы обеспечить безопасность и экономичность. добавки омега-3. Для этого может потребоваться обращение к производителю. Расспросите клиентов о текущей диете и обо всех добавках, которые они могут кормить.Таким образом, EPA и DHA могут быть полезны при болезненных состояниях, но из-за их фармакологических эффектов следует проявлять осторожность при одновременном назначении EPA и DHA-содержащих VTD и добавок для домашних животных.

    Ссылки

    1. Crane SW, Cowell CS, Stout NP. Коммерческие корма для домашних животных. В: Hand MS, Thatcher CD, Remillard L, et al, eds. Клиническое питание мелких животных .
    5 -е изд. Топика, Канзас: Институт Марка Морриса; 2010: 158–190.

    2. Bauer JE, ed. Минимальное и оптимальное питание жирных кислот: поиски омега-3 нирваны . Саммит Purina Companion Animal Summit. Питание домашних животных: сверх необходимого. Форт-Лодердейл, Флорида; 2016.

    3. Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Milgram NW. Оценка когнитивного обучения, памяти, психомоторных, иммунологических функций и функций сетчатки у здоровых щенков, получавших пищу, обогащенную рыбьим жиром, богатым докозагексаеновой кислотой, в возрасте от 8 до 52 недель. JAVMA 2012; 241 (5): 583-594.

    4. Потребность в питательных веществах и концентрация питательных веществ в рационе.В: Национальный исследовательский совет. Потребности собак и кошек в питательных веществах . Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press; 2006: 355-373.

    5. Американская ассоциация официальных лиц по контролю кормов. Типовые правила для кормов и деликатесов для домашних животных; Корм для домашних животных согласно модельному законопроекту. В: Официальная публикация 2019. Шампейн, Иллинойс; 2019: 139-225.

    6. Молфино А., Амабиле М.И., Монти М., Мускаритоли М. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в критических состояниях: противовоспалительное, прореагирующее или и то, и другое? Oxid Med Cell Longev 2017; 2017: 5987082.

    7. Bauer JE. Терапевтическое использование рыбьего жира у домашних животных. JAVMA 2011; 239 (11): 1441-1451.

    8. Голубь RS. Лечебное питание при лечении болезней сердца у собак. Альтернативная медицина Версия 2001; 6 (Дополнение): S38-S45.

    9. Park HJ, Park JS, Hayek MG, et al. Рыбий жир и льняное масло подавляют воспаление и снижают иммунитет у кошек. Vet Immunol Immunopathol 2011; 141 (3-4): 301-306.

    10. Пэн И., Кеннеди А.Д., Йонссон Т.Дж., Милграм Н.В.Улучшение когнитивных функций у старых собак за счет пищевых добавок с питательной смесью, содержащей аргинин, антиоксиданты, витамины группы B и рыбий жир. Br J Nutr
    2018; 119 (3): 349-358.

    11. Lenox CE, Bauer JE. Возможные побочные эффекты омега-3 жирных кислот у собак и кошек. J Vet Intern Med 2013; 27 (2): 217-226.

    12. Паттулло К.М., Почки Б.А., Тейлор С.М., Джексон М.Л. Ретикулоцитоз у неанемичных собак: возрастающая распространенность и потенциальная этиология. Vet Clin Pathol 2015; 44 (1): 26-36.

    13. Спокойной ночи С.Х. младший, Харрис В.С., Коннор В.Е. Влияние диетических жирных кислот омега-3 на состав и функцию тромбоцитов у человека: проспективное контролируемое исследование. Кровь 1981; 58 (5): 880-885.

    14. Леблан С.Дж., Бауэр Дж.Э., Хосгуд Г., Маулдин Г.Е. Влияние пищевых добавок рыбьего жира и витамина E на гематологические и биохимические аналиты сыворотки крови и окислительный статус у молодых собак. Vet Ther
    2005; 6 (4): 325-340.

    15. McNamara PS, Barr SC, Erb HN.Гематологические, гемостатические и биохимические эффекты у собак, получающих пероральный хондрозащитный агент в течение тридцати дней. Am J Vet Res 1996; 57 (9): 1390-1394.

    16. Сакер К.Э., Эдди А.Л., Тэтчер С.Д., Кальницкий Дж. Манипуляции с диетическими (n-6) и (n-3) жирными кислотами изменяют функцию тромбоцитов у кошек. J Nutr 1998; 128 (12 доп.): 2645S-2647S.

    17. Ларсон М.К., Эшмор Дж. Х., Харрис К. А. и др. Влияние этиловых эфиров омега-3 кислот и аспирина, по отдельности или в комбинации, на функцию тромбоцитов у здоровых субъектов. Thromb Haemost 2008; 100 (4): 634-641.

    18. Плантинга Э.А., Эвертс Х., Кастелейн АМС, Бейнен А.С. Ретроспективное исследование выживаемости кошек с приобретенной хронической почечной недостаточностью предложило различные коммерческие диеты. Vet Rec 2005; 157 (7): 185-187.

    19. Lascelles BDX, DePuy V, Thomson A, et al. Оценка лечебной диеты при дегенеративном заболевании суставов у кошек. J Vet Intern Med 2010; 24 (3): 487-495.

    Омега-3 и омега-6 жиров | Веганское общество

    Все мы нуждаемся в жирах в нашем рационе.Несколько жиров классифицируются как незаменимые, потому что наш организм не может их вырабатывать. Незаменимый жир омега-3 называется альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Незаменимый жир омега-6 называется линолевой кислотой (ЛК). Жиры омега-3 и омега-6 влияют на нашу иммунную систему, мозг, нервы и глаза.

    Если вы придерживаетесь разнообразной и сбалансированной растительной диеты, вполне вероятно, что вы регулярно потребляете хорошие источники ЛА. К ним относятся семена конопли, семена тыквы, семена подсолнечника, грецкие орехи и соевый спред.Однако потребление достаточного количества ALA может потребовать более тщательного планирования.

    Как веганы могут получить достаточно жиров омега-3?


    Включите в свой ежедневный рацион хорошие источники ALA, такие как семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли и грецкие орехи, и используйте растительное (рапсовое) масло в качестве основного масла для жарки. Чтобы соответствовать рекомендациям ALA Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), вам необходимо съесть примерно столовую ложку семян чиа или молотого льняного семени, две столовые ложки семян конопли или шесть половинки грецкого ореха ежедневно.

    Все дело в балансе


    Правильный баланс между омега-3 и омега-6 жирами очень важен. Ваше тело может превращать АЛК в другие жиры омега-3, включая эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). Однако, если вы едите много LA, ваше тело может преобразовать меньше ALA в EPA и DHA, уменьшая количество омега-3 жиров в крови. Есть несколько простых способов помочь вашему организму превратить АЛК в ЭПК и ДГК:

    • Используйте растительное (рапсовое) масло вместо масел, содержащих много ЛК, таких как подсолнечное, кукурузное или кунжутное масла.
    • Ограничьте порцию семян тыквы или подсолнечника примерно до 30 г (стакана).

    А как насчет добавок с омега-3 жирами?


    FAO и EFSA предлагают взрослым потреблять 250 миллиграммов длинноцепочечных омега-3 жиров (EPA и DHA) в день.Веганы почти не потребляют эти жиры из натуральных источников. Можно дополнить веганскую диету EPA и DHA из микроводорослей, что может быть особенно важным фактором для младенцев, беременных или кормящих грудью из-за роли омега-3 жиров в здоровье мозга. Однако нам необходимы дополнительные исследования того, как добавки влияют на здоровье веганов.

    Другой вариант — увеличить потребление ALA, что может повысить количество омега-3 жиров в крови.Некоторые эксперты предполагают, что веганам следует употреблять вдвое больше рекомендованной нормы АЛК. Например, вы можете включить в свой ежедневный рацион столовую ложку молотого льняного семени и шесть половинок грецкого ореха.

    Советы на вынос


    • Убедитесь, что ваш ежедневный рацион включает хорошие источники ALA, такие как семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли и грецкие орехи.
    • Рассмотрите возможность использования растительного (рапсового) масла в качестве основного масла для жарки.
    • Добавки с омега-3 жирами из микроводорослей могут быть особенно важным фактором для младенцев и беременных или кормящих грудью из-за роли омега-3 жиров в здоровье мозга (пожалуйста, обсудите использование добавок со специалистом в области здравоохранения).

    Хотите узнать больше? Прочтите наш PDF-файл.

    Вы можете сравнить свою диету с нашими рекомендациями, используя бесплатное приложение VNutrition.

    Это общие рекомендации по питанию. Если вас беспокоит диета, посоветуйтесь со своим врачом о посещении диетолога. Обсудите использование добавок со специалистом в области здравоохранения, чтобы убедиться, что они подходят вам.

    Руководство по EPA и DHA в Huel

    Чтобы выжить, нам нужны жиры в нашем рационе, но вопрос о том, сколько из них жиров, а сколько — о каких типах жиров, — еще более серьезные споры.Существует множество доказательств того, что добавление жирной рыбы или даже добавок с рыбьим жиром окажет положительное влияние на профилактику заболеваний. Но насколько это верно и нужен ли нам рыбий жир в нашем рационе?

    Незаменимые жиры

    Есть две совершенно незаменимые жирные кислоты (НЖК), которые необходимы человеку с пищей: линолевая кислота (LA — жирная кислота омега-6) и альфа-линоленовая кислота (ALA — омега-3). Хотя это и не обязательно, есть еще четыре жирные кислоты, которые могут быть полезны за счет снижения потребности в LA и ALA: арахидоновая кислота (AA), гамма-линоленовая кислота (GLNA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).Если вы не включаете большую часть из этих четырех в свой рацион, вам придется компенсировать это потреблением большего количества LA и ALA.

    EPA и DHA — это те, на которых мы собираемся сосредоточиться в этом обсуждении. Они оба, как ALA, омега-3 жирные кислоты, и оба могут быть получены только из жирной рыбы, морских водорослей или добавок на основе любого из вышеупомянутых. EPA и DHA не являются необходимыми в нашем рационе, поскольку они могут синтезироваться ферментами из ALA.

    Зачем нужны ЭПК и ДГК

    Количества EPA и DHA в крови отражают как биологические процессы, так и потребление с пищей [1] , а недостаточные их уровни в нашей крови, как показали многочисленные исследования, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний [ 2] за счет снижения агрегации тромбоцитов, т.е.е. повышенный риск чрезмерного свертывания крови [3] . Наличие достаточного уровня DHA в крови может также снизить уровень триглицеридов в сыворотке, что является еще одним фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [3] . Недостаточный уровень DHA также был связан с отрицательными неврологическими эффектами [4] . Действительно, было продемонстрировано, что многие состояния, при которых в этиологию вовлечен воспалительный процесс, связаны с недостаточным уровнем EPA и DHA [2] . Однако важно отметить, что ряд исследований был проведен на потреблении рыбьего жира, а не конкретно на потреблении EPA и DHA, и фактическое количество этих двух жирных кислот в рыбьем жире может варьироваться.

    Коэффициент конверсии

    Хотя АЛК считается единственной незаменимой жирной кислотой омега-3, поскольку она не может быть синтезирована человеком, доказательства того, что человеческое преобразование АЛК в ЭПК и, особенно, в ДГК неэффективно. Таким образом, EPA и DHA могут считаться условно незаменимыми питательными веществами, и если их потребление с пищей будет низким, вы можете быть уверены в достаточном уровне в крови только при достаточном потреблении ALA. Вкратце: если вы не употребляете EPA и DHA, вам необходимо значительно увеличить потребление ALA.

    Существует много дискуссий и противоречивой информации о том, сколько диетической ALA может быть преобразовано в EPA и DHA. Процесс происходит с помощью ферментов, которые облегчают преобразование. Однако для оптимального преобразования эти ферменты должны действовать эффективно. К сожалению, многие аспекты западных привычек питания мешают преобразованию в ущерб питательности людей, которые следуют типичным современным западным диетам. Действительно, было указано, что около 75% населения США имеет недостаточный уровень EPA и DHA из-за неправильного выбора продуктов питания [5, 6] .

    Факторы, влияющие на превращение ALA в EPA и DHA, включают:

    • Пол (обсуждается ниже)
    • Возраст — с возрастом конверсия меньше
    • Высокое потребление насыщенных жиров снижает коэффициент конверсии
    • Высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-6 по сравнению с омега-3 снижает коэффициент конверсии
    • Низкое потребление EPA и DHA увеличивает коэффициент конверсии
    • Дефицит кофакторов ферментов, в частности ниацина, витамина B6, витамина C, цинка и магния
    • Трансжирные кислоты разрушают конверсионные ферменты, и тканям приходится производить новые, чтобы заменить поврежденные
    • Избыток инсулина в кровотоке снижает функцию ферментов
    • Прием алкоголя снижает функцию ферментов
    • Генетические факторы

    Хотя отзывы об уровне конверсии неоднозначны, общепризнано, что у женщин конверсия выше, чем у мужчин.Это, по-видимому, связано с эффектами гормона эстрогена, который может усиливать конверсию [7, 8] . Это может объяснить, почему у женщин риск сердечных заболеваний ниже, чем у мужчин. В двух исследованиях с одним и тем же ведущим автором, опубликованных в одно и то же время, изучались коэффициенты конверсии у мужчин и женщин. Один изучал метаболизм ALA у мужчин и показал, что примерно 8% диетической ALA превращается в EPA, а 4% превращается в DHA [9] . Другой смотрел на женщин: примерно 21% диетической ALA превращается в EPA, а 9% превращается в DHA [10] .

    Было показано, что диеты с потреблением насыщенных жиров имеют более низкий коэффициент конверсии [5, 6] ; Непонятно, почему это происходит, поскольку в метаболизме насыщенных жиров и омега-3 участвуют разные ферменты. Также было показано, что диеты с высоким содержанием омега-6 жиров имеют более низкий коэффициент конверсии [5, 6] . Это гораздо проще объяснить: другая полностью незаменимая жирная кислота — LA, конкурирует с ALA за те же ферменты в ее превращении в условно незаменимую жирную кислоту AA [5, 6, 11] .Следовательно, диета, богатая омега-6 жирными кислотами, увеличивает потребность в АЛК в отсутствие ЭПК и ДГК.

    Также было указано, что чем меньше вы потребляете EPA и DHA, тем выше будет конверсия, поскольку спрос выше [11, 12, 13] .

    В отсутствие каких-либо диетических EPA и DHA, ключевой вопрос заключается в том, сколько диетической ALA наши ткани превращают в EPA и DHA?

    В некоторых статьях указано, что преобразование ALA в EPA у человека составляет от 8% до 20%, а преобразование ALA в DHA — от 1% до 9% [11] .Одно исследование показало, что конверсия ALA составляет около 6% для EPA и 3,8% для DHA [14] . Вышеупомянутые факторы являются причиной таких огромных колебаний ставок.

    Поскольку Huel не содержит EPA и DHA, мы гарантируем, что он содержит достаточно ALA для адекватного преобразования в EPA и DHA.

    Вот как мы оправдываем это утверждение на примере Huel Powder v3.0 …

    Общее количество омега-3 в порошке Huel составляет 18 г при потреблении 2000 ккал.Мы не знаем точное количество ALA в Huel, так как ALA поступает из натуральных ингредиентов, но мы знаем, что это преобладающая жирная кислота омега-3 в льняном семени, и поэтому мы знаем, что в каждом льняном семени содержится не менее 14 г ALA. Порошок Huel 2000 ккал, то есть большая часть содержания омега-3. Следовательно, Huel Powder следует рассматривать как очень высокий источник ALA, который обеспечивает большее количество, чем большинство людей.

    Huel Products содержат разумное количество насыщенных жиров, но в основном это триглицериды со средней длиной цепи (MCT) из кокосового масла.Доказательства того, что насыщенные жиры ограничивают превращение ALA в EPA и DHA, основаны на потреблении диет с высоким содержанием длинноцепочечных триглицеридов (LCT), и, учитывая, что MCT метаболизируются более эффективно, чем LCT, их эффекты, вероятно, будут сильно отличаться. Продукты Huel также богаты незаменимыми полиненасыщенными омега-6, которые, как обсуждалось выше, могут ограничивать превращение ALA в EPA и DHA. Тем не менее, количество фактически потребляемых омега-6 находится на гораздо более низком уровне, чем в обычной западной диете, на которой основаны упомянутые выше исследования.

    Поскольку трудно получить 100% надежные коэффициенты конверсии и есть противоречивая информация, нам нужно быть очень консервативными и смотреть на самые неблагоприятные сценарии, чтобы убедить постоянных потребителей Huel. Следовательно, допустим, конверсия в EPA составляет всего 6%, а в DHA — 3,8%. Исходя из 15 г ALA на 2000 ккал, преобразование ALA даст 900 мг EPA и 570 мг DHA; всего 1470 мг.

    Рекомендации

    различаются и предполагают, что потребление от 500 мг до 1250 мг комбинированных DHA и EPA в день более чем достаточно [14, 15] , поэтому требования по коэффициенту конверсии легко выполняются при ежедневном потреблении 2000 ккал продуктов Huel.

    Эти цифры относятся к «наихудшему сценарию» и демонстрируют, что количество ALA Huel Products более чем достаточно для преобразования в адекватные количества EPA и DHA для поддержания оптимального здоровья. На практике коэффициент конверсии, вероятно, будет выше, поскольку профиль питания Хуэла далек от типичного современного западного рациона. Этот консервативный уровень также игнорирует благоприятные профили насыщенных жиров и омега-6 продуктов Huel, наличие достаточного количества ниацина, витамина B6, витамина C, цинка и магния, которые действуют как кофакторы ферментов, и что Huel Products не содержит трансжиров.Более того, поскольку в Huel нет EPA и DHA, конверсия будет повышаться. Как видите, существует множество факторов, которые потенциально увеличивают скорость преобразования ALA в EPA и DHA в Huel Powder v3.0 до уровня, заметно превышающего уже более чем адекватную консервативную цифру в 1470 мг.

    Некоторым женщинам — у женщин потребности в энергии ниже, чем у мужчин — потребуется потребление калорий Huel ниже 2 000 ккал, но, поскольку у женщин показатели конверсии выше, чем у мужчин, они все равно будут получать достаточно калорий.

    Конечно, это утверждение основано на потреблении 2000 ккал порошка Huel, и людям, которые потребляют суточное количество Huel, значительно меньшее, чем это требуется, чтобы убедиться, что они потребляют продукты или добавки, содержащие EPA и DHA или ALA, в разумных пределах. высокое потребление.

    Список литературы

    1. Дэвидсон MH. Омега-3 жирные кислоты: новый взгляд на фармакологию и биологию докозагексаеновой кислоты, докозапентаеновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты. Curr Opin Lipidol.2013; 24 (6): 467-74.
    2. Янниос Т. Прорыв в сердечных заболеваниях. Нью-Йорк: Уайли; 1999.
    3. Jump DB и др. Добавки омега-3 жирных кислот и сердечно-сосудистые заболевания. J Lipid Res. 2012; 53 (12): 2525-45.
    4. Horrocks LA, et al. Польза для здоровья докозагексаеновой кислоты (DHA). Pharmacol Res. 1999; 40 (3): 211-25.
    5. Simopoulos AP. Важность соотношения незаменимых жирных кислот омега-6 / омега-3. Biomed Pharmacother. 2002; 56 (8): 365-79.
    6. Simopoulos AP.Эволюционные аспекты диеты, соотношение омега-6 / омега-3 и генетическая изменчивость: последствия для питания при хронических заболеваниях. Biomed Pharmacother. 2006; 60 (9): 502-7.
    7. Burdge G. Метаболизм альфа-линоленовой кислоты у мужчин и женщин: пищевые и биологические последствия. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004; 7 (2): 137-44.
    8. Giltay EJ, et al. Концентрация докозагексаеновой кислоты у женщин выше, чем у мужчин из-за эстрогенных эффектов. Am J Clin Nutr. 2004; 80 (5): 1167-74.
    9. Burdge GC, et al.Эйкозапентаеновая и докозапентаеновая кислоты являются основными продуктами метаболизма альфа-линоленовой кислоты у молодых мужчин *. Br J Nutr. 2002; 88 (4): 355-63.
    10. Burdge GC, et al. Превращение альфа-линоленовой кислоты в эйкозапентаеновую, докозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты у молодых женщин. Br J Nutr. 2002; 88 (4): 411-20.
    11. Институт Линуса Полинга. Государственный университет Орегона. Незаменимые жирные кислоты. Дата обращения: 04.09.19. [Доступно по адресу: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids].
    12. Welch AA, et al. Потребление с пищей и статус n-3 полиненасыщенных жирных кислот в популяции мясоедов, вегетарианцев и веганов, которые едят и не едят рыбу, а также соотношение продуктов и предшественников [скорректированное] альфа-линоленовой кислоты к длинноцепочечной n-3 полиненасыщенные жирные кислоты: результаты исследования EPIC-Norfolk. Am J Clin Nutr. 2010; 92 (5): 1040-51.
    13. Daniells S. NUTRAingredients-usa. Омега-3: потребление АЛК достаточно для уровней EPA / DPA для тех, кто не ест рыбу? Дата обращения: 04.09.19.[Доступно по адресу: https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2010/11/08/Omega-3-ALA-intakes-enough-for-EPA-DPA-levels-for-non-fish-eaters? utm_source = copyright & utm_medium = OnSite & utm_campaign = copyright].
    14. Gerster H. Могут ли взрослые адекватно преобразовать альфа-линоленовую кислоту (18: 3n-3) в эйкозапентаеновую кислоту (20: 5n-3) и докозагексаеновую кислоту (22: 6n-3)? Int J Vitam Nutr Res. 1998; 68 (3): 159-73.
    15. Nutrition SACo. Консультации по употреблению рыбы: польза и риски. Объединенное Королевство; 2004 г.

    Глобальные оценки потребления докозагексаеновой кислоты и арахидоновой кислоты с пищей в развивающихся и развитых странах — FullText — Annals of Nutrition and Metabolism 2016, Vol. 68, №4

    Абстрактные

    Предпосылки / цель: Чтобы международные рекомендации по потреблению докозагексаеновой кислоты (DHA) и арахидоновой кислоты (ARA) были действительными, необходимо более глубокое понимание диетических моделей как в развитых, так и в развивающихся странах.Целью этого исследования было предоставить глобальный обзор потребления DHA и ARA с пищей. Методы: Продовольственные балансы от Статистического отдела Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и данные о составе жирных кислот из австралийских таблиц о составе пищевых продуктов в Таблицах питательных веществ 2010 были использованы для получения оценок среднего потребления DHA и ARA на душу населения в 175 странах мира. Результаты: Расчетное потребление ДГК и АРК с пищей на душу населения в 47 развитых и 128 развивающихся странах показало, что 48% из 175 стран имеют потребление АРК, равное Выводы: Это исследование демонстрирует, что во всем мире есть много групп населения с АРК. и потребление DHA, которое не соответствует текущим международным рекомендациям, и необходимо срочно рассмотреть последствия этого глобального дефицита для общественного здравоохранения.

    © 2016 Автор (ы) Опубликовано S. Karger AG, Базель

    Введение

    Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦПНЖК) вызывают значительный интерес со стороны ученых, клиницистов и политиков из-за их роли в ключевых метаболических процессах, влияющих на здоровье и благополучие населения [1,2]. N-3 LCPUFA влияют на клеточную структуру и функцию [3,4], а докозагексаеновая кислота (DHA) особенно важна в головном мозге и сетчатке, где она быстро накапливается в первые годы жизни [5].DHA также является предшественником мощных липидных медиаторов, которые играют решающую роль в профилактике или лечении обычных хронических заболеваний, которые могут привести к значительной заболеваемости и смертности.

    n-6 LCPUFA, особенно арахидоновая кислота (ARA), широко распространены в клетках и тканях человека. В дополнение к центральной нервной системе, в которой ARA играет важную структурную и функциональную роль, ARA также является метаболическим требованием для всех клеток в качестве предшественника эйкозаноидов, которые модулируют различные биологические процессы, особенно связанные с церебральными, сердечно-сосудистыми и иммунными функциями [ 4].

    Однако, несмотря на их биологическое значение для здоровья и развития на всех этапах жизненного цикла человека, рекомендации по определенным диетическим требованиям к DHA и ARA непоследовательны, а иногда и противоречивы [6]. Текущие актуальные научные данные получены в основном из опросов и научных исследований, которые сосредоточены на потребностях населения, проживающего в развитых странах, и, как следствие, имеется значительный недостаток информации о рационе питания населения из стран с низким уровнем дохода.Чтобы глобальные рекомендации были эффективными, доказательства должны быть всеобъемлющими и, в частности, должны учитываться потребности наиболее уязвимых групп населения.

    Есть 2 ключевых компонента, которые могут влиять на статус DHA и ARA. Во-первых, это вклад эндогенного синтеза из незаменимых предшественников 18-углеродных n-3 и n-6 жирных кислот, линолевой кислоты и альфа-линоленовой кислоты соответственно; во-вторых, в рационе присутствуют преформированные источники DHA и ARA.

    Эндогенный синтез направляется через метаболический путь, где жирные кислоты n-3 и n-6 конкурируют за общую систему ферментов десатурации и удлинения. Как следствие, баланс потребления основных 18-углеродных предшественников n-3 и n-6 может влиять на уровни DHA и ARA, полученных в результате эндогенного синтеза [7]. Более того, теперь признано, что этот метаболический путь относительно неэффективен для превращения жирных кислот-предшественников n-3 и n-6 в DHA и ARA соответственно, особенно в раннем возрасте, когда развитие органов находится на пике [8,9,10,11 , 12,13].

    Конкуренция между n-3 и n-6 жирными кислотами особенно очевидна на ограничивающих скорость стадий Δ5- и Δ6-десатуразы в метаболическом пути. В настоящее время признано, что, помимо конкуренции с субстратами, эффективность стадий Δ5- и Δ6-десатуразы также зависит от генотипа десатуразы жирных кислот (FADS) 1 и FADS2, которые расположены на хромосоме 11 и кодируют Δ5. — и Δ6-десатураза соответственно [7]. В нескольких исследованиях сообщается о связи между однонуклеотидными полиморфизмами (SNP) в генах FADS и статусом LCPUFA, при этом носители минорных аллелей FADS SNP связаны с более низким содержанием LCPUFA в красных кровяных тельцах, в первую очередь ARA [14,15].Более того, появляются новые данные, подтверждающие, что существует глобальная изменчивость в распространенности минорных аллелей SNP FADS, и это может способствовать популяционным различиям в статусе LCPUFA и последующих последствиях для здоровья [16]. Хотя эти метаболические и генетические факторы могут влиять на статус LCPUFA, и рекомендации по потреблению n-3 и n-6 LCPUFA с пищей должны быть чувствительны к их воздействию, адекватность потребления с пищей будет играть доминирующую роль в определении статуса LCPUFA. населения [17].

    В 2003 году Всемирная организация здравоохранения заявила, что диеты населения в целом должны обеспечивать адекватное потребление ПНЖК для предотвращения неблагоприятных исходов, особенно сердечно-сосудистых заболеваний, и было рекомендовано, чтобы это количество составляло 6-10% дневной энергии. потребление и что должен быть оптимальный баланс между n-6 и n-3 ПНЖК, составляющий 5-8 и 1-2% от суточного потребления энергии в день, соответственно [18]. В 2010 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA), основывая свои рекомендации для взрослых на сердечно-сосудистых заболеваниях, указало адекватное потребление взрослыми 250 мг / день эйкозапентаеновой кислоты (EPA) плюс DHA [19].Беременным и кормящим женщинам рекомендовано дополнительно 100-200 мг DHA. EFSA также рекомендовало адекватное потребление 100 мг DHA для детей старшего возраста (> 6 месяцев) и детей младше 24 месяцев. Для детей в возрасте от 2 до 18 лет EFSA показало, что рекомендации по питанию для детей должны соответствовать рекомендациям взрослого населения (т. Е. 1-2 приема жирных рыбных блюд в неделю или ~ 250 мг EPA плюс DHA в день). Международное общество по изучению жирных кислот и липидов ранее рекомендовало, чтобы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы взрослому населению требовалось не менее 500 мг ЭПК и ДГК в день [20].В 2010 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) представила конкретные рекомендации по n-3 LCPUFA для беременных и кормящих женщин, указывающие на потребность в 300 мг / день DHA и EPA, из которых должно быть не менее 200 мг / день. DHA [21]. Что касается маленьких детей, ФАО рекомендовала, чтобы в течение 0-6 месяцев потребность составляла 0,1-0,18% энергии (что эквивалентно в среднем 102 мг / день) DHA; в течение 6-24 месяцев — 10-12 мг ДГК / кг массы тела; 2-4 года, DHA и EPA 100-150 мг / день; увеличение до DHA и EPA на 200-250 мг в возрасте 6-10 лет.

    Что касается ARA, диетических рекомендаций немного, но исследования питания показывают, что потребление ARA составляет от 50 до 300 мг / день для взрослых, потребляющих диету западного типа [22]. Рекомендации для младенцев и детей также немногочисленны: 140 мг ARA / день для младенцев в течение первых 6 месяцев жизни [23,] и для маленьких детей Совет здравоохранения Бельгии [24] рекомендовал, чтобы содержание ARA в рационе должно составлять 0,10-0,25% энергии (102-258 мг / день), а DHA 0,10-0,40% энергии (102-413 мг / день).Однако последующее исследование питания показало, что дети в возрасте от 2,5 до 3 лет в Бельгии получали ограниченное потребление ДГК в 45 мг / день, а для ARA — 17 мг / день [25].

    Очевидно, что для того, чтобы международные рекомендации по потреблению DHA и ARA в рационе были действительными и репрезентативными для населения мира, необходимо более глубокое понимание моделей питания как в развитых, так и в развивающихся странах.

    Цель этого исследования — предоставить глобальный обзор потребления DHA и ARA с пищей, который прояснит международные различия в диете LCPUFA, выявит те страны, которые наиболее уязвимы к дефициту, и предоставит исходные данные для потребностей наиболее уязвимые группы населения.

    Методы

    Оценка глобального потребления DHA и ARA с пищей

    Данные о потреблении

    ФАО Организации Объединенных Наций регулярно с 1940-х годов составляет пищевые балансы (FBS) [26]. Задача FBS состоит в том, чтобы представить исчерпывающую картину структуры продовольственного снабжения страны в течение определенного учетного периода [27]. ФАО собирает ежегодные данные FBS из 179 стран и включает более 100 пищевых продуктов и сельскохозяйственных продуктов из страновых данных о производстве, использовании (например,g., семена, корм для скота, пищевая промышленность, непродовольственные виды использования и потери) и торговля продовольственными товарами. FBS показывает национальную доступность для каждого продукта питания, то есть для каждого основного товара и ряда переработанных товаров, которые потенциально доступны для потребления человеком. Он также показывает источники поставки этих товаров и их использование. Общее количество продуктов питания, произведенных в стране, добавленное к общему количеству импортированных и скорректированное с учетом любых изменений в запасах, которые могли произойти с начала отчетного периода, дает доступное предложение в течение этого периода.Что касается использования, проводится различие между количествами, экспортируемыми, скармливаемыми домашнему скоту, используемыми для посевного материала, производимыми для пищевых и других целей, потерями при хранении и транспортировке и запасами продовольствия, доступными для потребления людьми. Затем рассчитывается предложение каждого продукта питания, доступного для потребления человеком, на душу населения путем деления соответствующего количества на соответствующие данные о населении, фактически потребляющем эти продукты питания. Данные о запасах продовольствия на душу населения выражаются в количественном выражении, и путем применения соответствующих факторов состава пищевых продуктов для всех первичных и обработанных продуктов можно определить калорийность, а также содержание белков и жиров.

    Объем потребления продуктов, богатых DHA и ARA, с глобальной точки зрения был оценен с использованием данных о потреблении на душу населения в FAOSTAT с 2009 по 2011 год [27]. Чтобы учесть изменения от года к году в потреблении и наличии продуктов питания, были рассчитаны средние оценки потребления за 3 года. Данные были доступны для Европы, Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии, Японии и Китая в развитом мире, а также для 4 регионов (Африка, Азия, Латинская Америка и Карибский бассейн) и 128 стран в развивающемся мире.

    Wastage

    Важно отметить, что количество продуктов питания, доступных для потребления человеком, по оценкам FAO FBS, просто связано с количеством продуктов питания, поступающих к потребителю, и не является прямым показателем того, что фактически потребляется. Таким образом, количество фактически потребляемой пищи может быть ниже, чем количество, указанное в FBS, в зависимости от степени потерь пищевых продуктов и питательных веществ на стадии розничной продажи или в домашнем хозяйстве, например, во время хранения, приготовления, выбрасывания тарелок, выброшены или скармлены домашним животным.Потери, возникающие на более ранних этапах пищевой цепочки во время производства, распределения и переработки, учитываются как элемент в FBS, но не учитываются потери, возникающие в розничной торговле и на уровне домашних хозяйств.

    Шведский институт пищевых продуктов и биотехнологии от имени ФАО реконструировал массовые потоки продуктов питания для потребления людьми, от производства к потреблению, с использованием имеющихся данных, чтобы конкретно количественно оценить потери и потери пищевых продуктов, и они оценили уровни потерь в потребительский уровень для всех развитых и развивающихся стран, включенных в этот анализ [28].Таким образом, эти данные об отходах использовались для дальнейшего уточнения расчетных уровней потребления на душу населения (таблица 1).

    Таблица 1

    Весовой процент потерь пищевых продуктов и отходов на уровне розничной торговли (R) и потребления (C) по типам продуктов питания и географическим регионам (ФАО, 2011)

    Данные о составе жирных кислот

    Базы данных, относящиеся к жирным Был оценен кислотный состав пищевых продуктов, и было отмечено, что в большинстве баз данных представлены более богатые страны, и в этих странах измерение отдельных жирных кислот не было включено в большинство баз данных.Уровни ARA и DHA в пищевых продуктах доступны в базе данных по питательным веществам (NDB) Министерства сельского хозяйства США (NDB) для стандартной справочной версии 27 [29]; однако основным ограничением использования данных NDB USDA является отсутствие отчетов о дифференцированных уровнях ARA омега-6 в молоке, домашней птице, яйцах, рыбе и другом мясе. Напротив, эти данные были доступны в базе данных Australia Nutrient Tables (NUTTAB) [30].

    Существуют базы данных о составе пищевых продуктов, относящиеся к некоторым развивающимся странам; однако в базах данных, содержащих измерения жирных кислот, количество включенных продуктов ограничено и недостаточно полно, чтобы дать разумную оценку общего потребления ARA и DHA из известных источников питания.Был сделан вывод, что данные австралийской базы данных о составе пищевых продуктов являются наиболее подробными и всеобъемлющими и позволят провести глобальный сравнительный анализ по развитым и развивающимся странам (таблица 2).

    Таблица 2

    Средние уровни DHA и ARA в отдельных категориях продуктов питания из базы данных Австралии NUTTAB (FSANZ, 2011)

    DHA в основном содержится в липидах тканей животных, причем самым высоким источником является рыба. ARA также содержится в липидах тканей животных, причем наибольший уровень содержится в говядине, птице, яйцах и молоке.Расчет среднего уровня жирных кислот в выбранных категориях продуктов питания ограничивался сырыми формами каждого продукта питания, о которых сообщалось в NUTTAB 2010 [30]. Данных о способах приготовления пищи нет, и они обязательно будут различаться в зависимости от страны. Поскольку данные FAO FBS основаны на наличии пищевых продуктов на уровне товаров, наиболее подходящими считаются уровни жирных кислот в сырых, необработанных пищевых продуктах. Уровни потребления яиц были основаны на цельных яйцах.

    Данные о валовом национальном доходе

    Связь между уровнем развития страны и диетическим питанием была оценена с использованием измерения валового национального дохода (ВНД) на душу населения [31], причем страны сгруппированы как страны с высоким уровнем дохода (ВНД на душу населения больше чем 12 276 долларов США), доход выше среднего (3 976-12 276 долларов США), доход ниже среднего (1 006-3 975 долларов США) и низкий доход (менее 1005 долларов США на душу населения).

    Географические факторы

    Поскольку доступ к прибрежным районам может позволить увеличить потребление морепродуктов и, таким образом, повлиять на потребление DHA и ARA с пищей в этих странах, влияние границы с береговой линией или отсутствия выхода к морю было исследовано с использованием данных береговой линии от Центрального разведывательного управления [32].

    Демографические факторы

    При анализе учитывались соответствующие демографические факторы, включая данные о численности населения [33] и рождаемости [34].

    Данные были проанализированы с помощью IBM SPSS Statistics 22, и, поскольку ключевые данные не имели нормального распределения, соответствующие данные представлены в виде медианы, а также минимального и максимального диапазона.

    Результаты

    Диетическое потребление DHA и ARA было оценено в 175 странах мира, 47 из которых классифицированы как развитые и 128 как развивающиеся. Сводка оценок потребления пищевых продуктов, являющихся источниками DHA и ARA на душу населения, а также расчетное потребление DHA и ARA и процентное дневное потребление энергии представлены в таблицах 3, 4, 5.

    Таблица 3

    Медиана на душу населения суточное потребление (г / день) яиц, рыбы, мяса и молока на основе данных FAO FBS за 2009-2011 гг. в развитых и развивающихся странах

    Таблица 4

    Среднее суточное потребление ARA на душу населения (мг / день) и процент от ежедневное общее потребление энергии (% энергии) из пищевых источников

    Таблица 5

    Среднее суточное потребление DHA на душу населения (мг / день) и процент суточного общего потребления энергии (% энергии) из пищевых источников

    В развитых странах среднее суточное потребление ARA составляет от 210 до 250 мг / день; однако основные источники пищи различаются: мясо является основным источником ARA в Европе, Австралии, Новой Зеландии, США и Канаде, тогда как в Китае и Японии потребление яиц является основным источником ARA.Средний энергетический процент диетической ARA в развитых странах колеблется от 0,055% в Европе до 0,078% в Японии (таблицы 3 и 4).

    В 128 развивающихся странах среднее потребление ARA составляет 82 мг / день, и это связано с предполагаемым низким потреблением мяса (62,6 г / день) и яиц (10,5 г / день). Средний энергетический процент диетической ARA составляет 0,029%, что составляет половину от указанного в развитых странах.

    В развивающихся странах потребление рыбы и морепродуктов с пищей было значительно ниже; однако было несколько небольших островных государств, которые потребляли исключительно большие количества морепродуктов, особенно Мальдивы.Это диетическое изменение отражено в оценочном потреблении DHA, при этом среднее потребление в развивающихся странах составляет 96 мг / день, и это контрастирует с диапазоном 184-473 мг / день в развитых странах (таблицы 3, 5).

    Взаимосвязь между средним потреблением ДГК и АРК и ВНД на душу населения в стране показана в таблице 6. Существует прямая зависимость между расчетным потреблением АРК и ДГК с пищей и ВНД на душу населения в стране. В 28 странах, относящихся к категории с самым низким уровнем дохода, среднее потребление ARA и DHA составило 43 и 47 мг / день, соответственно, и эта группа представляет собой общую численность населения почти 740 миллионов человек (таблица 6).Наблюдались значительные региональные различия с самым низким потреблением как ARA, так и DHA в странах Африки к югу от Сахары, а также в Южной, Западной и Центральной Азии (таблица 7).

    Таблица 6

    Расчетная медиана (диапазон) потребления ARA и DHA на душу населения в 172 странах, классифицированных по ВНД и общей численности населения

    Таблица 7

    Среднее дневное потребление ARA и DHA на душу населения в регионах с низкими доходами (ВНД 2-4)

    Помимо экономических факторов, были доказательства географических и демографических связей.В стране было 35 стран, не имеющих выхода к морю, и среднее ежедневное потребление ARA и DHA составляло 88,2 и 47,4 мг / день, соответственно, и эти значения потребления контрастируют со значениями потребления 28 малых островных развивающихся стран, которые имели среднее суточное потребление ARA и DHA. 156,5 и 204,7 мг / сут соответственно. Поскольку беременные женщины и маленькие дети являются особенно уязвимой группой к дефициту ARA и DHA, следует отметить, что в 175 странах существует сильная отрицательная корреляция между уровнем рождаемости и ARA (r = -0.730; p <0,001) и DHA (r = -0,277; p <0,001; таблица 6).

    Подробные данные для отдельных стран об оценочном потреблении DHA и ARA и процентном дневном потреблении энергии представлены для развитых (ВНД 1) и развивающихся (ВНД 2-4) стран в таблицах 8 и 9. В 47 развитых странах показатель Потребление ARA и DHA было самым высоким в Исландии и самым низким в Боснии и Герцеговине. По оценкам, в 128 развивающихся странах наибольшее потребление ARA и DHA было на Мальдивах, где был самый высокий уровень DHA и второй по величине ARA среди всех оцениваемых стран.Самые низкие оценочные уровни потребления ARA и DHA в Руанде и Эфиопии.

    Таблица 8

    Расчетное суточное потребление ARA и DHA (с% энергии) для стран в ВНД 1 (в порядке убывания потребления ARA)

    Таблица 9

    Расчетное суточное потребление ARA и DHA (с% энергии) для стран в ВНД 2–4 (в порядке убывания потребления ARA)

    Обсуждение

    Это глобальное исследование демонстрирует, что в 175 странах, из которых 128 признаны развивающимися странами, наблюдаются заметные различия в потреблении DHA и ARA на душу населения.Анализируемые страны представляют различные географические, экономические и культурные факторы, лежащие в основе глобального населения. Экономический статус страны был ключевым фактором с данными, показывающими прямую связь диетической DHA и ARA с ВНД на душу населения в стране. Потребление DHA и ARA в странах с низким ВНД в несколько раз ниже, чем в странах с высоким уровнем дохода, а 28 стран в категории с самым низким ВНД представляют собой население почти 740 миллионов человек.

    Текущие рекомендации по требованиям DHA и ARA в основном основаны на данных исследований, полученных в странах с высоким уровнем доходов, и поэтому актуальность этих рекомендаций для населения, живущего в развивающихся странах с низким уровнем доходов, вызывает сомнения. Представленные данные подтверждают эту точку зрения.

    В любой популяции есть уязвимые группы, и в отношении ARA и DHA оптимальное потребление этих жирных кислот с пищей особенно важно для беременных женщин, младенцев и детей раннего возраста.Поэтому примечательно, что потребление DHA и ARA является самым низким в странах с самым высоким уровнем рождаемости. Ранее сообщалось, что материнский статус DHA снижается у повторнородящих женщин [35,] и, следовательно, в уязвимых группах населения с низкими доходами статус LCPUFA у матери и ребенка будет подвержен двойным неблагоприятным последствиям: многоплодие и плохое материнство. диета.

    Существуют явные различия в потреблении с пищей источников АРК и ДГК между странами с высоким и низким уровнем доходов, и это особенно заметно в потреблении морепродуктов, яиц и мяса птицы.Морепродукты являются важным источником ДГК в странах с доступом к береговой линии, и по сравнению со странами, не имеющими выхода к морю, значительно более высокие уровни ДГК были отмечены на малых развивающихся островах, даже если они относятся к странам с низким уровнем доходов.

    Сильные стороны FAO FBS заключаются в том, что данные легко доступны и актуальны (до 2011 года), данные легко доступны и используются, и есть элемент согласованности, поскольку сбор данных осуществляется с использованием аналогичных процедур. Таким образом, оценки потребления сопоставимы между странами, и данные могут быть организованы таким образом, чтобы пользователь мог идентифицировать страны с высоким и низким потреблением интересующих товаров.Проверки внутренней непротиворечивости являются неотъемлемой частью метода бухгалтерского учета FBS, и это подтверждается внешними проверками непротиворечивости, основанными на соответствующей дополнительной информации, такой как результаты обследований, проведенных в различных частях мира [26].

    Ограничения включают тот факт, что данные не измеряют напрямую потребление продуктов питания, а вместо этого отражают предложение продуктов питания в стране и могут неточно отражать непродовольственные виды использования, такие как отходы. Однако в этом исследовании были специально внесены поправки на потери, которые могут иметь место на уровне розничной торговли и домашних хозяйств [28].Было высказано предположение, что данные о потреблении FBS могут быть завышенными по сравнению с измерениями потребления, которые регистрируются в обследованиях домашних хозяйств или отдельных лиц [36,37,38]. Однако у последних также есть ограничения, поскольку они часто зависят от кратковременных диетических историй, которые могут не отражать годовое потребление пищи. Например, в Соединенных Штатах 50% рыбы, доступной для потребления, относится к категориям ракообразных, головоногих и моллюсков [27,], которые могут быть представлены в виде разнообразных переработанных пищевых продуктов, которые не могут быть учтены в обследованиях домашних хозяйств.Однако, если предположить, что в представленных данных присутствует элемент переоценки, разумно сделать вывод, что зарегистрированное низкое потребление ARA и DHA в наиболее уязвимых группах населения вызовет еще большее беспокойство.

    Применение данных о составе пищевых продуктов из развитой страны, такой как Австралия, ко всему списку развивающихся стран во всех регионах мира является ограничением, так как оно не обязательно может отражать национальный или даже региональный репрезентативный уровень ARA и DHA среди населения. поставка продуктов питания.Однако, несмотря на то, что существуют общедоступные базы данных об альтернативном составе пищевых продуктов, они были сочтены неподходящими, поскольку количество продуктов не было достаточно полным, чтобы дать исчерпывающую оценку общего потребления ARA и DHA из известных источников питания. Поэтому для проведения глобальной оценки и возможности сравнения потребления жирных кислот между странами полная база данных NUTTAB 2010 была сочтена удовлетворительным выбором на основе имеющихся данных [30].Более того, свидетельства того, что данные отражают ожидаемое влияние экономических, демографических и географических переменных, придали определенную достоверность данным.

    Похожая методология использовалась в предыдущих исследованиях, включая исследование Hibbeln et al. [39], которые использовали данные FAOSTAT для измерения потребления n-3 LCPUFA с пищей в 38 преимущественно развитых странах и связали свои данные с возрастной смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Они определили, что наибольшую защиту обеспечивает общее потребление n-3 LCPUFA с пищей 750 мг / день, что наиболее тесно коррелирует с диетическим потреблением населения Японии.Подробный обзор продуктов питания Курики и др. [40] сообщили, что японские диетологи потребляли с пищей DHA 510-590 мг / день и ARA — 150 мг / день. Эти данные согласуются с выводами текущего исследования: расчетное дневное потребление с пищей для Японии составляет 473 мг / день для DHA и 242 мг / день для ARA.

    Michaelsen et al. [41] использовали данные FAOSTAT для оценки доступности жиров и жирных кислот в 13 странах с низким и средним доходом и сообщили, что общее количество n-3 жирных кислот ниже или близко к нижнему пределу рекомендованного диапазона потребления для младенцев и детей младшего возраста, а также ниже минимального рекомендуемого уровня для беременных и кормящих женщин в 9 странах с самым низким валовым внутренним продуктом (ВВП).Они также продемонстрировали, что доступность источников питания для ARA значительно сократилась в странах с самым низким ВВП.

    В заключение, это исследование дает всесторонний глобальный взгляд на потребление DHA и ARA с пищей как в развитых, так и в развивающихся странах и демонстрирует, что во многих регионах и группах населения потребление DHA и ARA не соответствует текущим международным рекомендациям. . Внутри отдельных групп уязвимые группы, включая беременных женщин, младенцев и детей раннего возраста, могут подвергаться особому риску глобального разнообразия в потреблении ДЦПНЖК, и необходимо срочно рассмотреть возможные последствия для общественного здравоохранения.

    Заявление о раскрытии информации

    Профессор Форсайт занимается консультированием DSM, а г-жа Готье и доктор Салем являются сотрудниками DSM. DSM — крупный производитель пищевых ингредиентов, включая арахидоновую кислоту и докозагексаеновую кислоту.

    Список литературы

    1. Swanson D, Block R, Mousa SA: Омега-3 жирные кислоты EPA и DHA: польза для здоровья на протяжении всей жизни.Adv Nutr 2012; 3: 1-7.
    2. Ли Д: Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и неинфекционные заболевания: систематический обзор на основе метаанализа. Asia Pac J Clin Nutr 2015; 24: 10-15.
    3. Абеди Э., Сахари М.А.: Источники длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и оценка их питательных и функциональных свойств.Food Sci Nutr 2014; 2: 443-463.
    4. Колдер ПК: Функциональная роль жирных кислот и их влияние на здоровье человека. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2015; 39 (1 доп.): 18S-32S.
    5. Салем Н. Младший: Омега-3 жирные кислоты: молекулярные и биохимические аспекты; в Spiller GA, Scala J (eds): Новые защитные роли отдельных питательных веществ в питании человека.Нью-Йорк, Алан Р. Лисс Inc., 1989, стр 109-228.
    6. Crawford MA, Wang Y, Forsyth S, Brenna JT: Рекомендации Европейского органа по безопасности пищевых продуктов в отношении состава полиненасыщенных жирных кислот в детских смесях имеют приоритет над грудным молоком, подвергают младенцев риску и должны быть пересмотрены. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 2015; 102-103: 1-3.
    7. Матиас Р.А., Пани В., Чилтон Ф.Х.: Генетические варианты в гене FADS: значение для диетических рекомендаций по потреблению жирных кислот. Curr Nutr Rep 2014; 3: 139-148.
    8. Салем Н. мл., Вегер Б., Мена П., Уауи Р.: Арахидоновая и докозагексаеновая кислоты биосинтезируются из их 18-углеродных предшественников у младенцев.Proc Natl Acad Sci U S. A 1996; 93: 49-54.
    9. Pawlosky RJ, Lin YH, Llanos A, Mena P, Uauy R, Salem N Jr: Компартментные анализы плазмы 13C- и 2H-меченных n-6 жирных кислот, возникающих при пероральном введении 13C-U-18: 2n-6 и 2H5 -20: 3n-6 у новорожденных. Педиатр Res 2006; 60: 327-333.
    10. Бренна Дж. Т., Салем Н. Младший, Синклер А. Дж., Каннейн СК; Международное общество по изучению жирных кислот и липидов, ISSFAL: добавление альфа-линоленовой кислоты и преобразование в полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью n-3 у людей. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 2009; 80: 85-91.
    11. ДеМар Дж. К. Младший, Ма К., Чанг Л., Белл Дж. М., Рапопорт С. И.: Альфа-линоленовая кислота не вносит заметного вклада в докозагексаеновую кислоту в фосфолипидах мозга взрослых крыс, получавших диету, обогащенную докозагексаеновой кислотой. Журнал Neurochem 2005; 94: 1063-1076.
    12. DeMar JC Jr, Lee HJ, Ma K, Chang L, Bell JM, Rapoport SI, et al: Удлинение линолевой кислоты в мозге является незначительным источником арахидоната в фосфолипидах мозга взрослых крыс.Biochim Biophys Acta 2006; 1761: 1050-1059.
    13. Hussein N, Ah-Sing E, Wilkinson P, Leach C, Griffin BA, Millward DJ: длинноцепочечная конверсия [13C] линолевой кислоты и альфа-линоленовой кислоты в ответ на заметные изменения в их потреблении с пищей у мужчин. J. Lipid Res 2005; 46: 269-280.
    14. Колецко Б., Латтка Э., Цайлингер С. и др.: Генетические варианты кластера генов десатуразы жирных кислот предсказывают количество докозагексаеновой и других полиненасыщенных жирных кислот красных кровяных телец у беременных женщин: результаты продольного исследования родителей и детей.Am J Clin Nutr 2011; 93: 211-219.
    15. Harsløf LB, Larsen LH, Ritz C, Hellgren LI, Michaelsen KF, Vogel U, et al: Генотип и диета FADS являются важными детерминантами статуса DHA: кросс-секционное исследование у датских младенцев. Am J Clin Nutr 2013; 97: 1403-1410.
    16. Sergeant S, Hugenschmidt CE, Rudock ME: Различия в уровнях арахидоновой кислоты и вариантах гена десатуразы жирных кислот (FADS) у афроамериканцев и американцев европейского происхождения с диабетом или метаболическим синдромом.Br J Nutr 2012; 107: 547-555.
    17. DeMar JC Jr, Ди Мартино C, Baca AW, Lefkowitz W, Salem N Jr: Влияние диетической докозагексаеновой кислоты на чистое накопление докозагексаеновой кислоты, биосинтезированной из альфа-линоленовой кислоты в органах крыс. J. Lipid Res 2008; 49: 1963-1980.
    18. ВОЗ: диета, питание и профилактика хронических заболеваний.Женева, Швейцария, Всемирная организация здравоохранения, 2003 г.
    19. Европейский орган по безопасности пищевых продуктов: научное заключение о диетических справочных значениях жиров, включая насыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты, трансжирные кислоты и холестерин.EFSA J 2010; 8: 1461.
    20. Международное общество по изучению жирных кислот и липидов: отчет Подкомитета по рекомендациям по употреблению полиненасыщенных жирных кислот здоровым взрослым. 2004. http://www.issfal.org/news-links/resources/publications/PUFAIntakeReccomdFinal Report.pdf.
    21. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: Жиры и жирные кислоты в питании человека: отчет консультации экспертов. Женева, ФАО по продовольствию и питанию, 10-14 ноября 2008 г. http://www.fao.org/docrep/013/i1953e/i1953e00.pdf.
    22. Колдер ПК: Диетическая арахидоновая кислота: вредна, безвредна или полезна? Br J Nutr 2007; 98: 451-453.
    23. Колецко Б., Бои С.С., Кампой С., Карлсон С.Е., Чанг Н., Гильермо-Туазон М.А. и др.: Текущая информация и азиатские взгляды на длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты при беременности, кормлении грудью и младенчестве: систематический обзор и практические рекомендации семинар академии раннего питания.Энн Нутр Метаб 2014; 65: 49-80.
    24. Бельгийский совет здравоохранения: Voedingsaanbevelingen Voor België. Herziene Versie. Рекомендации по питанию для Бельгии. 2000. https://portal.health.fgov.be/pls/portal/.
    25. Sioen I, Huybrechts I, Verbeke W, Camp JV, De Henauw S: потребление ПНЖК n-6 и n-3 детьми дошкольного возраста во Фландрии, Бельгия.Br J Nutr 2007; 98: 819-825.
    26. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: Таблицы продовольственного баланса: Справочник. Рим, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2001 г. http://www.fao.org/docrep/003/x9892e/x9892e00.htm.
    27. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО): данные FAOSTAT, 2015 г.http://faostat3.fao.org/browse/FB/*/E.
    28. ФАО: Глобальные продовольственные потери и пищевые отходы — масштабы, причины и предотвращение. Рим, 2011.
    29. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 27.Домашняя страница лаборатории данных о питательных веществах, 2014 г. http://www.ars.usda.gov/nutrientdata.
    30. Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия (FSANZ): NUTTAB 2010, 2011. http://www.foodstandards.gov.au/science/monitoring Nutrition / Nutritionables / Pages / default.aspx (по состоянию на январь 2016 г.).
    31. Отдел политики и анализа в области развития Департамента по экономическим и социальным вопросам Секретариата Организации Объединенных Наций: источники данных, классификации стран и методология агрегирования.www.un.org/en/development/desa/policy/wesp/wesp_current/2014wesp_country_classification.pdf.
    32. Центральное разведывательное управление: Всемирная книга фактов. Береговая линия. https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/fields/2060.html.
    33. Департамент по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций: Отдел народонаселения: Секция демографических оценок и прогнозов, 13 июня 2013 г.http://www.un.org/en/development/desa/population/ (получено 18 июня 2013 г.).
    34. Центральное разведывательное управление: Всемирная книга фактов. Уровень рождаемости. https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/fields/2054.html.
    35. Al MD, van Houwelingen AC, Hornstra G: Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, беременность и исход беременности.Am J Clin Nutr 2000; 71 (1 доп.): 285S-291S.
    36. Агентство по охране окружающей среды США (EPA): Расчетные нормы потребления рыбы населением США и отдельными субпопуляциями (NHANES 2003-2010). Итоговый отчет, 2014 г.
    37. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: Статистический отдел ФАО: Оценка моделей потребления продуктов питания путем согласования таблиц баланса продуктов питания и обследований бюджетов домашних хозяйств.Рим, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 г.
    38. Del Gobbo LC, Khatibzadeh S, Imamura F, Micha R, Shi P, Smith M, et al: Оценка глобальных диетических привычек: сравнение национальных оценок ФАО и глобальной диетической базы данных. Am J Clin Nutr 2015; 101: 1038-1046.
    39. Hibbeln JR, Nieminen LRG, Blasbalg TL: Здоровое потребление жирных кислот n3 и n6: оценки с учетом мирового разнообразия. Am J Clin Nutr 2006; 83 (доп.): 1483S-1493S.
    40. Курики К., Нагая Т., Имаеда Н., Токудомей Ю., Фудзивара Н., Сато Дж. И др.: Расхождения в потреблении с пищей и концентрации жирных кислот в плазме в зависимости от возраста среди японских женщин-диетологов.Eur J Clin Nutr 2002; 56: 524-531.
    41. Michaelsen KF, Dewey KG, Perez-Exposito AB и др .: Источники питания и потребление n-6 и n-3 жирных кислот в странах с низким уровнем дохода с акцентом на младенцев, маленьких детей (6-24 месяцев) и беременных и кормящие женщины. Matern Child Nutr 2011; 7 (приложение 2): 124-140.

    Автор Контакты

    Профессор Стюарт Форсайт

    University of Dundee

    1 Ellieslea Road, West Ferry

    Dundee DD5 1JG (UK)

    Электронная почта [email protected]

    Подробности статьи / публикации

    Предварительный просмотр первой страницы

    Получено: 16 марта 2016 г.
    Принято: 14 мая 2016 г.
    Опубликовано онлайн: 9 июня 2016 г.
    Дата выпуска: июль 2016 г.

    Количество страниц для печати: 10
    Количество рисунков: 0
    Количество столов: 9

    ISSN: 0250-6807 (печатный)
    eISSN: 1421-9697 (онлайн)

    Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/ANM

    Лицензия открытого доступа / Дозировка лекарства / Отказ от ответственности

    Эта статья находится под международной лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 (CC BY-NC-ND). Использование и распространение в коммерческих целях, а также любое распространение измененных материалов требует письменного разрешения. Дозировка лекарств: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарств, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Тем не менее, ввиду продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю настоятельно рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новый и / или редко применяемый препарат. Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности.

    alexxlab

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2019 © Все права защищены. Карта сайта