Суп из говядины диетический рецепт: Диетический суп на говяжьем бульоне

Невероятно аппетитным и сытным получается суп харчо с рисом и говядиной, сваренный по классическому

965

Иногда вкус привычных блюд надоедает и хочется побаловать себя чем-то необычным, оригинальным, экзотическим. Прекрасным

2009

Первое блюдо очень важно в нашем повседневном рационе для здорового питания. В этой статье

2094

Популярная сегодня солянка является старинным деревенским супом, который готовился из остатков различных продуктов. В

3126

Если нужно приготовить беспроигрышное первое блюдо, поможет классический рецепт супа харчо. Существует множество вариаций

Гуляш – национальное венгерское блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Некоторые относят его к

1208

1013

С говядиной можно сварить практически любой суп. Существуют даже рецепты грибных и рыбных супов

Вымытый хвост нарезать небольшими кусками, посолить, залить холодной водой и варить на медленном огне

Говядина – благородное мясо. Из нее не приготовишь столько блюд, сколько, например, из свинины. Но для супа просто она идеальна. Еще только варящийся кусочек распространяет приятный аромат, а бульон приобретает насыщенность. Даже если вы сварите небольшую кость, получится вкусный бульон. Супы из говядины с фото и подробными рецептами уже ждут вас, чтобы раскрыть свои секреты.

Только освоив особенности варки говядины самым обычным способом, можно смело приступать к экспериментам. Но для начала нужно правильно ее выбрать. От того, какая часть вам попалась, будет зависеть и вкус, и то, сколько она будет готовиться. Суп из говядины получается более нежным и варится не больше часа, если вы приобрели телятину. Но из более старой говядины тоже можно сделать вкусный суп. Нужно только увеличить время варки, а также учитывать рецепт приготовления. Если у вас проблемы с технологией, есть простой способ это исправить. Нужно освоить тот суп из говядины, рецепт которого вы найдете здесь. Тем более что вашими помощниками будут фото и видео материалы. Приготовьте блюдо таким образом должен обязательно получить вкусный результат.

В пользу говядины выступает и ее низкая калорийность. Если вы сварите суп с таким бульоном и крупой, можете не беспокоиться о тяжести в желудке и лишних килограммах.

У нас есть, где разгуляться. Можно готовить не просто похлебки, а густые супы, кремообразные. Добавляя в них большое количество овощей и бобовых, а также специй и трав, выходят очень пикантные варианты, которые расходятся за обедом за 5 минут.

Гречневый суп рецепт с говядиной, простой и вкусный

Говядина считается диетическим мясом, которое хорошо усваивается человеческим организмом, содержит  витамины и минералы. Из нее можно варить вкусные, сытные и полезные первые блюда. Сегодня мы будем готовить гречневый суп рецепт с говядиной.  Готовится суп на говяжьем бульоне. Мы будем готовить его из мяса на косточке.  Развариваясь, косточка придаёт бульону насыщенный вкус. Варить ее нужно 1,5- 2 часа на медленном огне, под прикрытой крышкой. Обязательно добавьте мякоть, тогда блюдо будет еще вкуснее. Еще мы добавим овощи и гречку, они придадут сытность, аромат и вкус блюду. Обжаривать овощи или нет дело каждого, с бланшированными овощами супчик вкуснее, но не полезнее. Придать юшке аромат помогут специи: базилик, тмин, лавровый лить, свежая зелень. Итак, давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты

• Говядина – 500 г.
• Картошка – 6 шт.
• Гречка – 4 ст.л
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 1,5 ч.л
• Лавровый лист – 1 шт.
• Кориандр – 0,5 ч.л
• Вода – 3 л.

В воду кладем говядину на кости и нарезанные на кусочки мясо. Доводим до кипения и сливаем первую воду со всей грязной пенкой. Заливаем снова водой, ждем, пока вода закипит. Затем, убавим огонь до медленного, прикрываем крышкой. Варим на медленном огне 1,5 часа. Если, появляется пенка, снимите ее шумовкой.

Добавляем в кастрюлю нарезанный лук и морковку. Варим до мягкости овощей.

Добавляем гречку, перемешаем и варим минут 15 до полуготовности.

Добавляем нарезанный кубиком картофель, варим до его готовности.

Как только положили картошку, сразу добавляем лавровый лист и сухой кориандр.

Наливаем суп в миску и подаем к столу. Приятного аппетита!

1. Кулинары советую класть мясо не в кипящую воду в холодную, при медленном нагревании мясо отдает все вещества в бульон, а если положить в кипящую воду, то все вещества остаются в мясе.
2. Самый вкусный бульон получается из мяса на косточки. При варке она выделяет в бульон желирующие вещества, делающие его наваристым и густым.
3. Мясо не нарезайте на мелкие кусочки, а на средние примерно шириной 3 см. Потом, юшку процедить.
4. Чтобы бульон получился прозрачным, в начале варки добавьте целую луковицу.
5. Кроме гречки вы можете добавить: рис, лапшу, перловку, ячку, горох, чечевицу.
6. Овощи можно добавлять любые: кабачок, цветную капусту, зеленый горошек, помидор.
7. Специи можно добавить любые: паприку, черный молотый перец, куркуму, базилик, розмарин, тимьян, карри.

Говяжий диетический супчик

Рецепт от Morkovka, добавлен 24 сентябрь 2013 в рубрику «Супы»

порций ≈ 8, время ≈ 120 мин., калории ≈ 60 ккал., жиры ≈ 5 г., углеводы ≈ 25 г. распечатать

5

Ингредиенты
• говядина на кости 500 гр
• морковь 100 гр
• перец болгарский 100 гр
• лук репчатый 150 гр
• картофель 200 гр
• вода 3,5 литра
• зелень 20 гр
• чеснок 30 гр

1. Отвариваем мясо в зависимости от того молодая говядина или нет зависит время варки, обычно это занимает от 1 часа до 1,5 часа.

2. Тем временем начинаем готовить зажарку из овощей (лук, морковь, болгарский перец), всё мелко нарезаем и слегка подсаливаем.

3. Проверяем на говядину на готовность. Добавляем нарезанный картофель и следом зажарку. Варим еще 15-20 минут до готовности картофеля.

4. Перед подачей неплохо добавить нарезанной зелени и мелко рубленного чеснока.

Приятного аппетита!

Метки : суп с говядиной, говяжий суп, лёгкий супчик, гояжий супчик, русская кухня

просмотров: 2757 | лайков:5 |

Обсуждение рецепта

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рецепт овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов в медленноварке

Этот рецепт овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов в медленноварке идеально подходит в холодные дни! Этот восхитительный суп может быть частью низкоуглеводной, кетогенной, Whole30, диеты Аткинса, без глютена, без зерна, палео или диеты Бантинга.

Заявление об отказе от ответственности: некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими ссылками, что означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы помочь сохранить рецепты! Вы больше не платите.Спасибо за поддержку!

Этот рецепт супа создан для занятых людей! Запускай утром и приходи домой к вкусному ужину! Если у вас много дел по утрам, вы можете наполнить горшок накануне вечером, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Утром просто поставьте кастрюлю в мультиварку, включите и вперед.

Этого рецепта хватит на небольшую армию. С 12 порциями по одной чашке будет достаточно, чтобы обойтись, даже если соседские дети останутся на ужин.Возьмите остатки на работу и разогрейте их на обед. Остатки также можно заморозить, чтобы перекусить на следующий день.

Этот низкоуглеводный овощной суп из говядины, приготовленный в медленном огне, наполнен кусками нежной говядины, помидорами, морковью и луком. Сельдерей является заменителем картофеля с низким содержанием углеводов. Отвар ароматизирован чесноком, розмарином и тимьяном. Сытные кусочки бекона добавляют еще больше аромата и дымности.

Я готовлю этот рецепт в своей большой мультиварке на 6 литров.Плита на 4-5 литров, вероятно, также подойдет. Если у вас есть меньший по размеру, возможно, вам понадобится приготовить половину партии.

Я использую малосолевой бульон в качестве ингредиента для этого супа, потому что мне нравится контролировать количество соли при приготовлении пищи. В процессе приготовления не испаряется много воды, поэтому обычный бульон, вероятно, тоже подойдет. Только обязательно попробуйте его перед тем, как в конце посолить, так как некоторые бульоны могут быть очень солеными.

Этот низкоуглеводный овощной суп из говядины, приготовленный в медленном огне, станет прекрасным обедом, к которому стоит вернуться домой. Добавьте салат и немного моего печенья с низким содержанием углеводов или этот кукурузный хлеб с низким содержанием углеводов, не содержащий кето, от Sugar Free Londoner, и вы получите классическое блюдо с низким содержанием углеводов. Наслаждаться!

-Annissa

Это суповый сезон !. Вам понравится этот сытный и сытный овощной суп с низким содержанием углеводов в медленноварке.Ммм… 🍲 Не забудьте закрепить этот рецепт сейчас, чтобы он у вас был в прохладный дождливый день. 😋

Низкоуглеводный овощной суп из говядины в медленноварке

Этот рецепт овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов идеально подходит в холодные дни! Этот восхитительный суп может быть частью низкоуглеводной, кетогенной, безглютеновой, беззерновой диеты, палео диеты или диеты Бантинга.

• 4 ломтика бекона, нарезанные кусочками по 1/2 дюйма
• 2 фунта тушеного мяса, нарезанного кубиками размером 1 дюйм, просушенные
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 32 унции говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 средний желтый лук нарезанный
• 1/4 стакана зеленых бобов, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 1 маленький сельдерей (около 6 унций) нарезанный кубиками
• 1/4 стакана моркови нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 28 унций банка помидоров, нарезанных кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка морской соли

1. Нагреть большую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте бекон. Сварить бекон, периодически помешивая, до хрустящей корочки. Вынуть бекон шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Накройте бекон и поставьте в холодильник на потом.

2. Удалите все, кроме 1 столовой ложки жира для бекона. Верните сковороду в горелку на среднем или сильном огне. Добавляйте кусочки говядины порциями, следя за тем, чтобы они не соприкасались. Слегка приправить солью и перцем. Обжарьте кубики говядины с каждой стороны. Не готовьте мясо полностью. Когда снаружи станет коричневым, переложите говядину в мультиварку с помощью шумовки.Повторите то же самое с остальным мясом.

3. После того, как вся говядина подрумянилась и помещена в мультиварку, включите средний огонь на сковороде. Добавьте в сковороду уксус. Перемешайте, соскребая коричневые кусочки, пока уксус не загустеет. Влейте примерно 1/4 стакана бульона и продолжайте соскребать подрумянившиеся кусочки. Перелейте жидкость в мультиварку.

4. Добавьте в мультиварку оставшийся бульон, лук, стручковые бобы, сельдерей, морковь, томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, розмарин, тимьян, соль (только при использовании бульона с низким содержанием соли) и перец.Осторожно перемешайте.

5. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов. Перед подачей попробуйте и отрегулируйте приправу. Перед подачей украсьте оставленными кусочками бекона.

Размер порции: 1 чашка (8 унций)

На порцию:

Калорий: 212

Жир (г): 13

Углеводы (г): 6

Клетчатка (г): 1

Белок (г): 17

Чистые углеводы (г) 5

Низкоуглеводный овощной говяжий суп {кето, палео, целиком30}

Поделиться

Пикантный и сытный овощной суп из говядины с низким содержанием углеводов — это блюдо из одной миски, которое согреет и сытет ваш живот холодной ночью! Он также соответствует требованиям кето, палео и целому 30.Подавать с салатом или кусочком кукурузного хлеба кето для полноценного обеда!

Суп для свитерной погоды, как арахисовое масло для желе. На мой взгляд, одно невозможно без другого.

Как только в доме нагревается, выходит мой любимый бульон Le Creuset, и я готовлю свои любимые супы.

Общаясь с людьми в Instagram за последние несколько лет, я пришел к выводу, что у большинства людей есть тот один суп , который они любят готовить, как только приходит свежий воздух.

Для меня это овощной суп с говядиной. Я люблю пикантный бульон, мягкие овощи и кусочки нежной говядины.

Это такой простой суп, но и такой сытный.

Если вы хотите больше рецептов супов с низким содержанием углеводов, обязательно возьмите копию моей поваренной книги!

Я уже много лет не ел чашки своего любимого супа, потому что в большинстве овощных супов есть картофель. Я люблю картошку (если честно), но я редко ем ее сейчас, когда придерживаюсь низкоуглеводной диеты.

И я не знаю, как вы, но отсеивать картошку из супа для меня просто мучительно.Итак, я просто вообще избегал этого.

До сих пор. Может быть, это из-за тяги к беременности (да, я жду четвертого ребенка), но мне недавно понадобилось тарелка овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов.

Я точно знал, какой вкус должен быть у этого овощного говяжьего супа с низким содержанием углеводов. Пикантный, соленый, с нотками помидора и хорошее соотношение бульона и овощей!

Итак, я достал свою чирковую голландскую духовку Le Creuset и приготовил этот удивительный кето-овощной суп из говядины!

Лучший овощной говяжий суп с низким содержанием углеводов

И вот почему:

• Основные ингредиенты
• Легко приготовить
• Обладает пикантными вкусами
• Идеально для обедов и приготовления еды
• Подходит для детей (особенно с жареным сыром!)

Приготовление кето-овощного супа из говядины

Я люблю этот суп, потому что его действительно просто приготовить!

Кроме подрумянивания говядины и нарезки нескольких овощей, готовки не так уж много.Пусть ваш горшок сделает всю работу.

Я использовал голландскую духовку (котелок), чтобы приготовить овощной суп с говядиной с низким содержанием углеводов, но вы можете легко использовать мультиварку или даже быстрорастворимый горшок.

Я включил инструкции для обоих в раздел примечаний карты рецептов ниже.

Не забудьте добавить к супу кето-кукурузный хлеб!

Примечание об овощах и кето

Когда я впервые начал придерживаться низкоуглеводной / кетогенной диеты, я был одержим каждым отдельным углеводом, который добавлял в рецепт и свой рот.

Слишком много лука? Нет, не могу это есть.

Помидоры и морковь в салате? Это кето-богохульство!

Ага, это всего лишь смешных ! Хотел бы я придать хоть какой-то смысл своему раннему кето-кето!

Я имею в виду, правда, разве кто-нибудь набрал лишний вес из-за слишком большого количества лука, помидоров или моркови? №

Морковный торт? Наверное.

С учетом сказанного, Я давно перестал беспокоиться об овощных углеводах .Что я имею в виду?

Что ж, если я вижу рецепт с более высоким содержанием углеводов (может быть, 8-10 чистых углеводов на порцию), я смотрю, откуда эти углеводы.

Есть ли лук, помидоры, морковь, капуста, горох и т. Д.? Если так, то меня это не волнует.

Конечно, я не включаю овощи с высоким содержанием углеводов в это предупреждение о кето-диете. Я не имею в виду картофель, кукурузу или бобы.

(Само собой разумеется, что если вы избегаете определенных овощей, потому что они вызывают у вас тошноту или плохое самочувствие, это сообщение не предназначено для вас.)

Нам нужны овощи. В них есть необходимые нам витамины и минералы.

Если вы не Багз Банни, съедающий 3 фунта моркови каждый день, я очень сомневаюсь, что вы столкнетесь с кетозом из-за того, что съели немного гороха и моркови.

Если вы мне не верите, посмотрите это видео от доктора Берга . Он очень уважаемый врач в кето-сообществе и знает намного больше меня!

Ешьте эти чертовы овощи, ага.

Кето пастернак?

Что ж, если вы читали мой предыдущий раздел о овощах, тогда ДА!

Но, может быть, вам интересно, почему я предпочла пастернак репе, цветной капусте или редису.

Потому что я не люблю быть предсказуемым, да!

Я вроде как шучу. По правде говоря, я выбрал пастернак, потому что он имеет гораздо более мягкий вкус, чем репа, и сохраняет свою консистенцию намного лучше, чем редька или цветная капуста.

Это действительно заменитель картофеля, не содержащий крахмала. Я люблю репу и редис, но пастернак был лучшим выбором для этого супа!

Замены

Чтобы приготовить этот овощной суп с низким содержанием углеводов без молока или paleo , просто замените топленое масло маслом.Масло авокадо также можно использовать вместо масла / топленого масла.

Не стесняйтесь использовать больше или меньше овощей, указанных в этом рецепте. Однако изменение ингредиентов приведет к изменению информации о питательной ценности, и вам нужно будет использовать анализатор рецептов для расчета макросов. (но вы все равно должны это сделать, потому что разные бренды сильно различаются!)

Состав

• 1,5 фунта тушеной говядины
• 4 столовые ложки сливочного масла (или топленого масла без палео / молочных продуктов)
• 300 г лука, нарезанного кубиками
• 2 унции моркови, нарезанной кубиками (примерно 2 средних моркови)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 столовые ложки Вустершир
• 1/2 стакана томатного соуса
• 4 унции грибов
• 1 стакан замороженной зеленой фасоли
• 1 стакан замороженного зеленого горошка
• 5 унций пастернака, нарезанного кубиками (примерно половина пастернака)
• 2.5 чайных ложек соли
• 1 чайная ложка перца
• 2 лавровых листа
• 1,5 стакана воды

Инструкции

1. В кастрюле или голландской духовке растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Обжаривайте говядину порциями, примерно 3-4 минуты. Переложите обжаренную говядину в тарелку или миску.
2. Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла.Добавьте лук, морковь и чеснок и обжарьте до полупрозрачности примерно 2–3 минуты.
3. Добавьте 1 стакан говяжьего бульона и соскребите коричневые кусочки (деглазе). Добавьте оставшийся бульон после того, как кастрюля будет очищена от глазури.
4. Добавьте в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты. Верните говядину в кастрюлю. Перемешайте.
5. Крышка с крышкой. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 45 минут, периодически помешивая. При необходимости приправить по вкусу.

Банкноты

Crockpot: Обжарьте говядину и обжарьте овощи, как указано выше.Переложите в мультиварку и добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте. Готовьте на слабом огне 5 часов или на сильном 3 часа.

Instant Pot : Обжарьте говядину и обжарьте овощи, как указано выше, используя функцию обжаривания на IP. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие. Варить при высоком давлении 15 минут. Быстро выпустите пар.

Информация о пищевой ценности:

Здоровых рецептов супа из говядины | EatingWell

Навигация вверх

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Голубой суп

Нравится голубцы? Вам понравится этот легкий голубцы. В нем все классические вкусы голубцов, без суеты с начинкой.Кроме того, вы можете приготовить согревающий суп заранее или заморозить его на потом для быстрого ужина или обеда.

Chunky Cheeseburger Soup

Ложка этого томатно-чизбургерного супа дает ощущение идеального укуса гамбургера — пикантные говядина и лук, сладкие и острые приправы и, конечно же, чеддер и американский сыр! Этот легкий суп, подходящий для детей, обязательно понравится каждому в вашей семье.

Быстрый суп из говядины и ячменя

Ячмень быстрого приготовления и вырезка помогают доставить этот суп из говядины и ячменя на стол в мгновение ока — и он легко удваивается.Если остатки в холодильнике становятся слишком густыми, добавьте немного бульона, когда разогреете их. Подавать с хрустящим хлебом и стаканом мальбека.

Суп любителя спагетти

Этот легкий суп медленного приготовления обладает всеми великолепными ароматами вашего любимого блюда, состоящего из спагетти с говяжьим соусом, без особого суетливого приготовления.

Мясной итальянский овощной суп

Этот простой в приготовлении суп из одной кастрюли так полон говядины и овощей, что его почти можно назвать тушеным мясом.Фасоль, грибы, капуста, куски помидоров и говяжья вырезка будут бороться за место на каждой ложке.

Taco Soup

Мы придали простому старому тако легкую переделку в одну чашку, превратив его в суп! Мы украшаем это яркое блюдо маринованными перьями халапеньо, сыром Чеддер и чипсами из тортильи, но не стесняйтесь смешивать его с любым из ваших любимых топперов тако.

Быстрое фо из говядины

Традиционное вьетнамское фо из говядины включает в себя тушение целых трав и ароматических веществ в течение нескольких часов для получения густого прозрачного бульона с глубоким вкусом. в этой быстрой версии молотые специи варится всего 15 минут, но при этом получается пикантный насыщенный бульон.

Суп из говядины и ячменя

Есть что-то такое приятное в сытной тарелке супа из говядины и ячменя — особенно если это тот, который вы приготовили с нуля с бульоном с пониженным содержанием натрия и кусочками восхитительного стейка из филе. Этот рецепт мультиварки прост в приготовлении, рассчитан на шесть человек и является отличной альтернативой консервированному супу!

Суп из морских водорослей и тофу

Корейские блюда всегда включают супы — например, этот мягкий на основе богатых витаминами водорослей вакамэ, которые часто используются в супах мисо.

Кисло-сладкий суп из говядины и капусты

В этом полезном кисло-сладком супе сочетаются говядина, тмин, сладкий перец и капуста — ингредиенты, которые используются во многих немецких блюдах. Его особенно приятно подавать с хрустящим ржаным хлебом. Чтобы суп получился еще более сытным, добавьте вместе с капустой нарезанный кубиками приготовленный картофель. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Суп с грибами и говядиной с лапшой

В этом домашнем рецепте супа с лапшой с грибами и говядиной не нужно много говядины, поскольку грибы и немного вустерширского соуса придают ему пикантный вкус.

Говядина и фасоль Chile Verde

Chile Verde, обычно тушеное мясо из свинины, халапеньо и томатилло, приготовленное на медленном огне, превращается в легкую трапезу в будние дни с говяжьим фаршем быстрого приготовления и зеленой сальсой из магазина. Приготовьте еду: подавайте со свежей кинзой, красным луком и монтерей Джеком. Добавьте кукурузный хлеб и свой любимый острый соус.

Вдохновение и идеи

Тушеное мясо в медленноварке по-корейски с говядиной и капустой

Приготовьте сытный ужин с этими рецептами супа-мультиварки и тушеного мяса из говядины.Мы сочетаем говядину с множеством овощей, таких как морковь, картофель и грибы, чтобы приготовить сытное блюдо. И самое лучшее в этих рецептах то, что ваша мультиварка делает большую часть работы за вас! Так что расслабьтесь, расслабьтесь и наслаждайтесь ароматными рецептами, такими как тушеное мясо из корейской говядины и капусты в медленном огне и суп из говядины и овощей.

3756735.jpg

Этот обтекаемый гуляш пропускает этап подрумянивания говядины и вместо этого покрывает ее корочкой из специй, чтобы придать ей насыщенный оттенок красного дерева.Это пикантное блюдо подается с яичной лапшой из цельнозерновой муки. Или, если хотите, попробуйте приготовленные картофельные ньокки или шпецле.

58

5796857.jpg

Грибной ячменный суп Norma

Тушеные косточки кабачка придают супу роскошный вкус. Текстура готового супа насыщенная — граничащая с супным ризотто.

Все здоровые рецепты супа из говядины

Борщ с говядиной

Даже люди, которые не любят свеклу, любят этот ярко окрашенный рецепт борща с овощной начинкой, вдохновленный легендарным борщом, который подают в Russian Tea Room в Нью-Йорке.Обилие грибов, капусты и моркови, а также разумное количество говядины делают этот рецепт полезного борща особенным.

Быстрый суп из перца

Ямайский суп из перца обычно готовится на медленном огне из жестких кусков мяса и овощей. В этой версии используется филе быстрого приготовления, чтобы быстро доставить его на стол. Если вы не любитель говядины, попробуйте суп с креветками.

Quick Beef & Napa Cabbage Pho

Классический вьетнамский суп с лапшой обычно готовится часами, но этот полезный рецепт фо приобретает тонны вкуса от приготовления ароматических веществ и специй перед добавлением бульона.Подавать с хойсином, шрирачей и дольками лайма.

Soup Joumou

Этот гаитянский суп из кабачков — классическое блюдо, которое подают на Новый год в ознаменование независимости Гаити от Франции 1 января 1804 года. Суп традиционно готовят из кабачка калабаса — зимнего кабачка, который также называют зеленой тыквой. Если вы не можете найти калабазу, можно использовать мускатную тыкву. Традиционно суп готовят из говядины, но при желании вы можете заменить его козьим мясом. Если вы готовите на растительной основе, можно приготовить ароматный вегетарианский вариант, добавив домашнюю приправу в суповую смесь во время приготовления овощей.Если вы используете мясо, не забудьте дать ему мариноваться на ночь для полного аромата.

Автор: Johane M. Filemon, MS, RDN

Марокканский овощной суп (Chorba)

Сытный с кусочками говядины или баранины, большим количеством овощей и небольшим количеством пасты, этот марокканский суп приобретает насыщенный золотисто-оранжевый цвет благодаря куркума.

Суп из говядины и овощей

Менее 30 минут на подготовку — это все, что нужно, прежде чем суп из говядины и овощей отправится в мультиварку.Это теплый, сытный обед из одной тарелки для осенних и зимних ночей.

Бульон из говяжьих костей

Ищите суповые кости — включая шейки, голени, суставы, спину и костный мозг — в мясном отделе вашего супермаркета. (Возможно, вам придется спросить у мясника.) Обязательно обжарьте кости до тех пор, пока они не станут темно-коричневого цвета (в некоторых местах почти подгоревшими), чтобы бульон приобрел насыщенный вкус и насыщенный цвет. Чтобы убрать как можно больше жира, оставьте бульон на ночь в холодильнике.

Chipotle Albondigas Soup

Немного острой колбасы чоризо придаст вкус фрикаделькам в этом сытном мексиканском супе.Яркие дополнения — зелень одуванчика, морковь и кукуруза.

Быстрый суп-гамбургер

Смешайте нежирный говяжий фарш и грудку индейки с овощами и зеленью в этом низкокалорийном, нежирном супе для диабетиков.

Итальянский суп с фрикадельками

Овощи и нежирные фрикадельки делают традиционный итальянский суп с фрикадельками легче, сохраняя при этом великолепный вкус. Приберегите немного супа с фрикадельками, чтобы приготовить вкусную запеканку на потом.

Sopa de Albóndigas (суп с фрикадельками в гондурасском стиле)

Хотя суп с фрикадельками восходит к древней Персии, испанские колонизаторы принесли его в Америку. В Гондурасе этот суп готовят из чайота, помидоров, картофеля и кабачков. Подавайте его с салатом для полноценной трапезы.

Сандра Гутьеррес

Суп фахита из говядины

Легкий суп в мексиканском стиле, сочетающий в себе ароматы нежирной говядины, сладкого перца, лука и помидоров.Подавать с хрустящими чипсами из тортильи и ложкой сметаны.

Суп Терияки из говядины

Соус Терияки и имбирь придают азиатский вкус этому супу из говядины, риса и овощей. Это сытный обед, но в одной порции содержится менее 200 калорий.

Суп из зимних овощей с турецкими фрикадельками

Наш любимый микс для фрикаделек — половина говядины и половина баранины. Кроме того, согревающие специи в этих фрикадельках делают этот рецепт супа идеальным для ночей с минусом.Подавать с хрустящим хлебом, чтобы впитать весь вкусный бульон.

Бульон из говядины и лапши по-вьетнамски

Вдохновленный фо — традиционным вьетнамским супом — это блюдо в одной кастрюле украшено хрустящими ростками маша и нарезанным свежим базиликом. Вы также можете подавать его с дольками лайма и бутылкой азиатского соуса чили, такого как шрирача, на стороне.

Мексиканский суп

Попробуйте этот густой суп из гороха, помидоров, нежирного говяжьего фарша и специй с кукурузным хлебом.

Sopa de Tartaritas (Крошечный суп из креп-блинчиков)

В Гватемале в этот суп часто превращают остатки бульона от вареной говядины (cocido). Здесь простой бульон из жареных говяжьих костей приближается к этому вкусу. Если у вас мало времени, используйте лучший готовый говяжий бульон, который только сможете найти.

Сандра Гутьеррес

Говяжий бульон

Из телячьих костей получается особенно насыщенный студенистый говяжий бульон. Если у вас их нет, замените равным количеством говяжьих костей.Стадия обжаривания костей, которая придает более полный вкус, может быть пропущена, если времени мало.

Суп с фрикадельками и ячменем

Домашние фрикадельки, приправленные чесноком и розмарином, занимают центральное место в этом простом часовом рецепте супа. Великие северные бобы и ячмень добавляют здоровую дозу белка и клетчатки в это сытное и сытное блюдо.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Овощной суп из говядины — Классное приготовление

Овощной суп с говядиной — это идеальный уютный суп и отличный способ израсходовать все овощи, хранящиеся в холодильнике!

Он очень сытный и сытный благодаря нежным кускам богатой белком говядины и обилию питательных овощей. Кроме того, это универсальный рецепт, поэтому не стесняйтесь заменять овощи другими, которые могут быть у вас под рукой.

Овощной суп из говядины

После часа кипячения на плите этот суп приобретает такой восхитительный насыщенный вкус, а говядина такая восхитительно нежная.Это идеальный успокаивающий осенний и зимний суп, но когда у вас есть много овощей, которые можно использовать летом, это лучший рецепт!

Хотите увидеть, насколько прост этот рецепт овощного супа? Смотреть видео!

Обратите внимание, что суп будет немного более бульонным, чем на фотографиях. Мне нравится удалять часть бульона, чтобы вы могли видеть ингредиенты супа. Но с учетом сказанного вы можете использовать меньше бульона, если хотите, или даже варить суп, не накрытый во время приготовления (просто не добавляйте соль).

Ингредиенты для рецепта овощного говяжьего супа

(Полный рецепт см. Ниже)

• Тушеная говядина с мясом
• Оливковое масло
• Лук желтый
• Морковь
• Сельдерей
• Чеснок
• Томаты консервированные
• Говяжий или куриный бульон с низким содержанием натрия
• Сушеные травы — базилик, орегано и тимьян
• Соль и перец
• Красный картофель
• Зеленая фасоль
• Кукуруза и горох замороженные
• Петрушка свежая

Как приготовить овощной суп из говядины

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Промокните говядину бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем, затем добавьте половину говядины и обжарьте около 4 минут, перевернув на полпути.

Переложите на тарелку и повторите с оставшейся половиной говядины.

Добавьте еще 1 столовую ложку масла в пустую кастрюлю, затем добавьте лук, морковь и сельдерей, затем обжарьте 3 минуты, добавьте чесночное обжаривание еще на 1 минуту.

Влейте бульон, помидоры, обжаренную говядину, базилик, орегано, тимьян и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, помешивая один или два раза, в течение 30 минут.

Добавьте картофель, затем продолжайте тушить под крышкой 20 минут (вы также можете добавить стручковую фасоль с картофелем, если хотите, чтобы она была очень мягкой).

Добавьте стручковую фасоль и тушите еще 15 минут или пока все овощи и говядина не станут мягкими.

Всыпать кукурузу и горох и тушить, пока не прогреется, около 5 минут.

Добавьте петрушку и подавайте в теплом виде со свежим хрустящим хлебом для макания, если хотите.

Как приготовить овощной суп из говядины в медленном огне?

Это можно приготовить в мультиварке, но вы все равно захотите начать с обжаривания говядины, а затем обжаривания моркови, лука, сельдерея и чеснока.Вы вылейте обе эти смеси в большую мультиварку вместе со всем остальным, за исключением замороженных овощей. Готовьте на медленном огне, пока говядина и картофель не станут мягкими, около 6-7 часов, затем добавьте замороженный горошек и кукурузу и прогрейте.

Как превратить в говяжий фарш?

Это такой универсальный рецепт. Здесь можно даже использовать говяжий фарш вместо тушеного мяса. Если вы пойдете по этому маршруту, вам не нужно варить так долго, поэтому пропустите первые 30 минут кипения и сразу переходите к этапу добавления картофеля.

Вы также можете нарезать жареный цыпленок, если он есть в продаже, вместо того, чтобы использовать тушеную говядину.

Еще рецепты супов, которые могут вам понравиться

Овощной суп из говядины

Суп не только в холодные дни. Этот суп — идеальный способ израсходовать все эти летние овощи, а эти нежные кусочки говядины придают такой восхитительный аромат. Сытный суп, который обязательно удовлетворит вас, и вам понравятся оставшиеся блюда!

Порций: 8

Подготовка20 минут

Готовка 1 час 10 минут

Готовность: 1 час 30 минут

• 1 1/2 фунта тушеного мяса из говядины *
• 2 1/2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 3/4 стакана нарезанного желтого лука (1 большой)
• 1 1/4 чашки очищенной и нарезанной моркови (3 средних)
• 1 чашка нарезанного сельдерея (3 средних)
• 1 1/2 столовой ложки измельченного чеснока (4 зубчика)
• 8 чашек говяжьего или куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 (14 унций .) банки нарезанных кубиками помидоров
• 1 1/2 чайной ложки сушеного базилика **
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 фунт красного или желтого картофеля, нарезанного кубиками 3/4 дюйма
• 1 1 / 2 стакана (5 унций) нарезанной зеленой фасоли (сначала обрезки)
• 1 1/2 стакана замороженной кукурузы ***
• 1 стакан замороженного гороха
• 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.

• Промокните говядину бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем, затем добавьте половину говядины в кастрюлю и поджарьте около 4 минут, переворачивая на полпути.

• Перелейте в тарелку, добавьте в кастрюлю еще 1/2 столовой ложки масла и повторите процесс с оставшейся половиной говядины.

• Добавьте еще 1 столовую ложку масла в пустую кастрюлю, затем добавьте лук, морковь и сельдерей, затем обжарьте 3 минуты, добавьте чесночное обжаривание еще на 1 минуту.

• Влейте бульон, помидоры, обжаренную говядину, базилик, орегано, тимьян и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, помешивая один или два раза, в течение 30 минут.

• Добавьте картофель и продолжайте тушить под крышкой 20 минут (вы также можете добавить стручковую фасоль с картофелем, если она вам очень мягкая).

• Добавьте зеленую фасоль и тушите еще 15 минут, или пока все овощи и говядина не станут мягкими.

• Всыпать кукурузу и горох и тушить, пока не прогреется, около 5 минут. Вмешайте петрушку и подавайте в теплом виде.

• Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Овощной суп из говядины

Сумма на порцию

калорий 344 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 66 мг 22%

Натрий 581 Калий 25% 9% Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 24 г 48%

Витамин A 3445IU 69%

Витамин C 32.1 мг 39%

Кальций 77 мг 8%

Железо 4,5 мг 25%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Успокаивающий душу суп для похудения из говяжьей капусты (легкий рецепт)

Супы из говядины и капусты — одно из моих любимых блюд для души. Суп из говядины с капустой был чрезвычайно популярным блюдом в районе, где я вырос, и по сей день я все еще люблю сесть со своей семьей, чтобы насладиться горячей миской этого блюда.Сегодня я поделюсь одним из моих любимых способов приготовить душистый суп из говяжьей капусты. Этому рецепту невероятно легко следовать, но при этом он приносит большие результаты. Этот рецепт определенно делает одну вкусную и питательную тарелку супа действительно вкусной и питательной! Благодаря тому, что он так насыщен и насыщен питательными веществами, этот рецепт также является отличным блюдом, которое поможет вам достичь ваших целей по снижению веса. Что в этом не нравится?

Как сделать этот восхитительный суп из говядины и капусты для похудения

Для начала вам нужно нагреть две столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Если вы еще не готовите все на оливковом масле (или кокосовом масле, за некоторыми исключениями), вам нужно немедленно переключиться. Большинство коммерческих растительных масел вредны для вашего здоровья из-за искаженного содержания омега-6.

Наличие большого количества омега-6 жирных кислот с низким содержанием омега-3 в вашем организме — это рецепт катастрофы — это может вызвать хроническое воспаление, которое, в свою очередь, может способствовать развитию таких заболеваний, как рак, болезни сердца и болезни 2 типа. диабет.(1) С другой стороны, потребление оливкового масла связано с более низким риском развития всех трех этих заболеваний! (2) (3) (4)

После нагревания оливкового масла можно добавить мелко нарезанный лук. Готовьте лук 4-5 минут, а затем добавьте несколько измельченных зубчиков чеснока. Сочетание чеснока и лука придает супу сильный аромат, а также помогает еще больше снизить риск рака. (5) Готовьте чеснок примерно 30 секунд, затем добавьте говядину и жарьте ее, пока она не подрумянится.

И, говоря об ингредиентах, которые помогают защитить вас от болезней, добавьте сельдерей, морковь, сушеный орегано и сушеный тимьян. Все четыре ингредиента дадут вашему супу массу необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Обжарьте все в течение нескольких минут, прежде чем, наконец, влить домашний костный бульон (ознакомьтесь с нашим рецептом костного бульона Instant Pot, если вам нужна помощь) и два стакана воды. Оставьте суп вариться примерно на 30-40 минут, а затем подавайте его теплым с небольшим количеством нарезанной свежей петрушки.

Печать

Суп для похудения с говядиной и капустой, удовлетворяющий душу

• Автор: Эвелин — HealthySubstitute.com
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Доходность: 4 1x

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2–3 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт говядины, жареный цыпленок, обрезанный жир, нарезанный кусочками по ½ дюйма
• 1 нарезанный стебель сельдерея
• 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
• 4 стакана нарезанной зеленой капусты
• 4 чашки домашнего бульона из говяжьих костей
• 2 стакана воды
• 3 столовые ложки свежей нарезанной петрушки плюс еще на порцию
• 2 ч.л. сушеного тимьяна
• 2 ч.л. сушеного орегано
• соль и черный перец по вкусу

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и готовьте 4-5 минут.
3. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
4. Добавить говядину и готовить до коричневого цвета.
5. Добавьте сельдерей, морковь, сушеный орегано и сушеный тимьян и обжарьте 1-2 минуты.
6. Добавьте бульон с говяжьими костями и воду и доведите суп до слабого кипения.
7. Накрыть крышкой и варить 30-40 минут или пока говядина не станет мягкой.
8. Добавьте капусту и петрушку и тушите 10-15 минут или пока капуста не станет мягкой.
9. Приправить солью и перцем по вкусу.
10. Подавать теплым с очень свежей петрушкой (по желанию).

Распечатать рецепт

Еще рецепты для похудения, которые стоит попробовать:

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Эта публикация может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Всех с Новым годом! Надеюсь, у вас был потрясающий праздник с друзьями или семьей.После всех праздничных гуляний пора перейти на более здоровую пищу для детоксикации. Вы так не думаете? Если да, то вам понадобится этот рецепт легкого капустного супа с говяжьим фаршем — включая методы Crock Pot или Instant Pot!

Диета из капустных щей может быть первым, что приходит на ум, когда вы думаете о капустных щах. Одно время это было действительно популярно. На самом деле, вам лучше включить этот рецепт низкоуглеводного капустного супа в сбалансированную низкоуглеводную диету.

Позвольте мне сначала объяснить, в чем заключалась диета из капустных щей.Затем мы увидим, почему есть лучшие варианты и как лучше приготовить суп из капусты…

Что такое диета для похудения на основе капустного супа?

Оригинальная диета на основе супа из капусты приобрела популярность в 80-х и 90-х годах. Это была причудливая диета, которую я вообще не поддерживаю. Один только этот термин должен сказать вам, что с ним есть проблемы.

Но это не значит, что щи не подходят для здорового питания. Это лучший способ насладиться этим.

Для тех, кто хочет знать, я все же расскажу, что включает в себя диета из капустных щей. Вы начинаете с огромной партии домашнего щи, которую вы можете съесть в неограниченном количестве. Есть рецепты, по которым его можно приготовить в мультиварке, растворимом горшочке или на плите. Кроме того, каждый день недели разрешается употреблять некоторые другие продукты.

Вкратце, вот краткое изложение 7-дневной суповой диеты:

• День 1: Капустный суп и фрукты без ограничений (кроме бананов).
• День 2: Капустный щи без ограничений и некрахмалистые овощи. Один запеченный картофель с маслом или маслом.
• День 3: Неограниченное количество супов из капусты, фруктов (кроме бананов) и некрахмалистых овощей.
• День 4: Неограниченное количество супов из капусты, бананов и обезжиренного молока.
• День 5: Капустный суп без ограничений, 6 помидоров и 20 унций говядины или курицы.
• День 6: Неограниченное количество супов из капусты и некрахмалистых овощей, плюс 20 унций говядины или рыбы.
• День 7: Капустный суп в неограниченном количестве, некрахмалистые овощи, коричневый рис и несладкий сок.

Как видите, щи много! Это также далеко не низкоуглеводная еда, особенно с бананами, картофелем, молоком и рисом. Фактически, он гораздо более точно следует старому принципу низкокалорийной диеты с низким содержанием жиров.

Вот почему оригинальный рецепт приготовления капустного супа не включает в себя говяжий фарш. Только овощи, а значит, меньше жира и калорий.Это не обязательно хорошо и неустойчиво. Но так ли это работает?

Работает ли диета из капустного супа?

Итак, работает ли диета с супом из капусты? Да и нет. Поговорим о том, как и почему.

Диета из капустных щей сначала работает просто потому, что она непреднамеренно ограничивает потребление калорий. Это произойдет даже с неограниченным количеством щи и разрешенных крахмалов.

Небольшой выбор блюд в сочетании с большим объемом супа затрудняет употребление достаточного количества калорий для поддержания веса.Это приводит к кратковременной потере веса.

К сожалению, не работает в долгосрочной перспективе. Это способ быстро похудеть за неделю, но, как и при любой модной диете, большинство людей быстро набирает вес.

Тем не менее, рецепт полезного капустного супа может быть способом начать диету, если он помогает мотивировать вас. Однако приведенный выше план диеты не рекомендуется для кето-диеты или диеты с низким содержанием углеводов. Я думаю, вы можете изменить его, если захотите, заменив крахмалистые продукты на продукты с низким содержанием углеводов.

Плюсы и минусы диеты из капустного супа

Диета из капустного супа имеет некоторые преимущества:

• Она очень богата клетчаткой
• Она ориентирована на свежие, настоящие, необработанные продукты
• Это недорого и не требует изысков ингредиенты
• Капустный суп в неограниченном количестве означает, что вы не будете голодны
• Работает в краткосрочной перспективе

К сожалению, недостатки перевешивают плюсы:

• Низкое потребление белка приводит к потере мышечной массы (источник)
• Очень низкий потребление жира делает организм неспособным усваивать жирорастворимые витамины и минералы (источник)
• Очень низкое потребление калорий может замедлить метаболизм (источник) и привести к чувству слабости
• Большая часть потери веса происходит из-за истощения гликогена (масса воды) и временно (источник)
• Многие дни диеты очень несбалансированы, особенно день без бананов и обезжиренного молока в неограниченном количестве
• Это довольно скучно и пресно
• Это модная диета, которая не работает надолго.

Знаете ли вы, что может быть лучше (причудливой) диеты на супе? Здоровый, низкоуглеводный способ питания, который можно поддерживать в течение длительного времени.Шутки в сторону.

Что делать вместо диеты из капустного супа

Я знаю, что вы хотите быстрых результатов, если вы рассматриваете диету из капустного супа, но какой смысл, если она недолговечна?

Вместо этого суп из говяжьей капусты может быть восхитительным блюдом на обед или ужин, не соблюдая при этом полноценную суп из капусты.

Долгосрочный план, которого вы можете придерживаться, даст вам гораздо лучшие результаты, и я определенно рекомендую для этого низкоуглеводную диету. Это стабилизирует уровень сахара в крови, удовлетворит вас и при этом даст результаты.Вот почему я создал этот низкоуглеводный капустный суп с говяжьим фаршем.

Суп подходит и для других диет. Он палео, всего 30, и богат питательными веществами. Это просто замечательно для новогодних обещаний, происходящих прямо сейчас или в любое время, когда вы хотите перекусить легче! Это будет держать вас сытым и поможет вам похудеть в долгосрочной перспективе.

Между тем, нет причин вводить необоснованные ограничения модной диеты. Сегодня вы можете наслаждаться капустным супом с говяжьим фаршем, завтраком с салатом из тако и даже жирной пиццей на следующий день.Низкоуглеводная диета дает вам гораздо больше гибкости, чем жесткая модная диета.

Так что насчет супа? Капустный щи малоуглеводны? Да, это абсолютно возможно!

Традиционный капустный суп уже содержит умеренно низкое содержание углеводов, но ему не хватает жира и белка, которые удовлетворит вас. И некоторые овощи, например морковь, содержат немного больше углеводов.

С некоторыми изменениями, капустный щи лучше подходят для низкоуглеводной диеты. Есть несколько вариантов, но с этой версией вы получаете белок, и он не содержит углеводов.Вы получите все преимущества оригинала, плюс , он вкуснее и имеет еще большую пищевую ценность, как вы увидите.

Кроме того, из супа с говяжьим фаршем получается сытное и мало калорийное блюдо. Несмотря на то, что калории не являются главным приоритетом при низкоуглеводной диете, вы не похудеете с их помощью, если будете есть слишком много. Этот рецепт капустного супа сделает ваш обед или ужин светлее, не заставляя вас чувствовать себя обделенным.

A (Лучше) Рецепт капустного супа с говяжьим фаршем

Этот низкоуглеводный рецепт супа из капусты включает говяжий фарш и костный бульон.Если вы хотите знать, как приготовить суп из капусты, который действительно вкусный и удовлетворительный, то вот оно. И я даже добавляю варианты использования мультиварки, быстрого приготовления или плиты.

С мясом и полезными жирами этот суп действительно похож на настоящую еду. И профиль питательных веществ невероятен. Тебе это понравится.

Овощи в этом капустном супе немного отличаются от обычных, поэтому они содержат мало углеводов. Например, почти полностью отсутствует морковь.Я говорю «почти», потому что я использовал измельченный салат из капусты. В нем совсем немного моркови, но недостаточно, чтобы углеводов было слишком много.

Смесь для салата из капусты в мешках делает этот рецепт очень быстрым и легким. Обожаю удобство!

Если вы предпочитаете купить целый кочан и нарезать его, это нормально. Не стесняйтесь добавить пригоршню измельченной моркови, если вы идете по этому маршруту, или пропустите их, если хотите.

Главное преимущество кочана в том, что он хранится в холодильнике дольше, чем предварительно измельченная смесь.Это нужно учитывать, в зависимости от того, когда вы будете варить суп. Однако в целом капуста хранится неплохо даже в предварительно измельченном виде, так что это не должно быть большой проблемой.

Лучше всего то, что щи с говяжьим фаршем способ больше начинки и более сбалансированы по питательности. Он содержит насыщающие жир и белок, которые помогают поддерживать мышечную массу и способствуют усвоению питательных веществ.

Не волнуйтесь, это по-прежнему очень эффективный суп из капусты для похудения.

Костный бульон в этом бульоне из говяжьей капусты делает его еще полезнее. Если вы не знакомы с этим, бульон, приготовленный из куриных или говяжьих костей, богат коллагеном, глицином, пролином, глютамином и множеством минералов. Эти соединения имеют множество преимуществ для здоровья суставов, кожи, иммунной системы и дырявого кишечника, среди прочего (источники здесь, здесь, здесь, здесь и здесь).

Какой рецепт капустного супа — мультиварка, быстрорастворимый горшок или плита?

Есть несколько способов приготовить суп из говяжьего фарша.У каждого метода есть свои плюсы и минусы, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит именно вам.

Имейте в виду, что подобные рецепты капустных супов могут встречаться под разными названиями, например, говяжий капустный суп, голубцы и немаршированные капустные щи. Не спрашивайте меня, в чем разница между двумя последними! 😉

Instant Pot — самый быстрый способ приготовить щи. Это займет всего 30 минут! Он также требует минимальной очистки, так как вы можете обжарить и приготовить суп только в растворе быстрого приготовления.

Печка середина дороги по времени. Столько же времени уходит на обжаривание говяжьего фарша, но тушить его нужно будет дольше. Поскольку для этого не требуются какие-либо специальные инструменты, это отличный вариант, если у вас нет мультиварки или Instant Pot. Приведенный ниже рецепт предназначен для супа из мультиварки или быстрого приготовления, но плита тоже подойдет.

Капустный суп в мультиварке отлично подходит для предварительного приготовления. На это уходит больше всего времени, но времени нет.После того, как вы обжарите говядину, позвольте Мультиварке сделать всю работу за вас.

Как приготовить капустный суп с гамбургером

Итак, мы рассмотрели, в чем заключалась первоначальная диета из капустного супа, почему этот рецепт капустного супа с говяжьим фаршем еще лучше, а также различные методы приготовления.

А как приготовить щи с говяжьим фаршем? Это просто!

И все, что вам нужно, это простые обычные ингредиенты. Это еще одна причина, по которой я считаю, что это лучший рецепт супа из когда-либо существовавших.

Сначала обжарьте лук в масле авокадо. Не стесняйтесь использовать другое масло или даже масло травяного откорма, если хотите. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета. Эти шаги выполняются непосредственно в Instant Pot, если вы его используете, или на плите.

Затем все, что осталось, — это смешать все ингредиенты и варить щи на медленном огне. Остальные вещи, которые нужно добавить, включают смесь измельченного капустного салат, нарезанные кубиками помидоры, костный бульон, итальянскую приправу, чесночный порошок и лавровый лист.

Либо сбросьте их в Мгновенный горшок, либо перенесите все в Мультиварку. Варка супа в скороварке занимает 20 минут, а в мультиварке — несколько часов. В любом случае это почти не требует усилий.

Вот и все, что нужно! Если вы хотите попробовать низкоуглеводную версию капустной диеты или просто хотите, чтобы рецепт капустного супа стал здоровой едой, эту диету обязательно нужно попробовать. И я очень рекомендую последний вариант!

Другие рецепты супов с низким содержанием углеводов

• Соте-кастрюля — Вам это понадобится только в том случае, если вы делаете версию в горшочках.
• Crock Pot — Мой любимый Crock Pot для приготовления капустного супа с говяжьим фаршем.
• Instant Pot — Скороварка настолько удобна для более быстрой версии этого рецепта!

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем — Рецепт мультиварки или быстрого приготовления

Узнайте, как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем в мультиварке или растворимом горшочке.Просто ЛУЧШИЙ диетический рецепт щи — или просто вкусный ужин!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Порций 14 порций по 1 чашке

Видео с рецептами