Творог 0% (обезжиренный) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
71Углеводы, г:
1.3Творог считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Производят творог из молока, чаще всего коровьего, с добавлением специальной закваски, состоящей из молочнокислых бактерий. Обезжиренный творог производится из молока, в котором содержание жира уменьшено с помощью сепарации. Творог 0% (обезжиренный) обычно белого цвета, рассыпчатый, слегка неоднородной структуры, возможно наличие некоторого количества сыворотки.
Калорийность творога 0%
Калорийность обезжиренного творога составляет 71 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства творога 0% (обезжиренного)
Обезжиренный творог практически не содержит жира, поэтому в нём мало холестерина, что важно для лиц с повышенным уровнем холестерина в крови.
Вред творога 0%
Творог обезжиренный не следует употреблять лицам, имеющим индивидуальную непереносимость молочного белка, тяжёлые заболевания почек и в преклонном возрасте, потому что содержание витаминов и минералов в продукте снижено.
Выбор и хранение творога 0%
При покупке обезжиренного творога в магазине необходимо внимательно изучить дату производства и срок хранения, который указан на упаковке. Как правило, продукт долго не хранят, 5-7 дней в холодильнике, после открытия пачки нужно переложить творог в стеклянную или пластиковую ёмкость и плотно закрыть (calorizator). Если творог приобретается на рынке, то нужно убедиться в наличии разрешительных документов у продавца и оценить качество творога по вкусу и запаху.
Обязательно изучите состав и данные КБЖУ, иногда лучше, если содержание жира немного больше 0%, зато и белка в твороге тоже больше. Убедитесь, что вы можете прочитать состав на этикетке и производитель ничего не скрывает. В составе не должно быть никаких сомнительных добавок.
Творог обезжиренный в похудении
Всем, следящим за весом, можно употреблять обезжиренный творог несколько раз в неделю, продукт низкокалорийный и подходит для диетического питания. Но следует учитывать тот факт, что полезные свойства жирного творога выше, а калории, содержащиеся в жирном твороге можно нейтрализовать физическими нагрузками.
Творог 0% (обезжиренный) в кулинарии
Обезжиренный творог используется так же, как и любой другой, его употребляют самостоятельно, дополняя мёдом, сметаной, различными сиропами, вареньем или джемом. Творог 0% сочетается с зеленью и чесноком, свежими овощами, пряностями.
Больше о твороге обезжиренном, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Обезжиренный творог против жирного» телепрограммы «Жить здорово!».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Творог 0.1% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
76Углеводы, г:
2.0Одним из диетических и низкокалорийных кисломолочных продуктов является творог жирностью 0,1%. В народе такой творог называют обезжиренным. Получают его таким же путем, как и обычный творог, то есть молоко сквашивают, а затем отделяют сыворотку.
Калорийность творога 0.1%
Калорийность творога 0.1% составляет 76 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства творога 0.1%
Творог жирностью 0,1% обладает массой полезных свойств.
Прежде всего, он низкокалорийный, а для людей, беспокоящихся о своей фигуре это немаловажно. Помимо этого, в твороге содержится кальций, без которого не может обойтись костная система организма. Кроме того, кальций хуже усваивается при высокой жирности творога, поэтому польза обезжиренного творога очевидна. Также употребление обезжиренного творога даже в значительном количестве не отразится на весе.
Трудно переоценить пользу творога, даже жирностью 0,1% (калоризатор). Потому что микроэлементы, питательные вещества и витамины никуда из нежирного творога не деваются.
Содержащиеся в обезжиренном твороге: натрий, железо, магний, калий, фосфор, а также витамины: A, B1, B2, C и PP , особенно полезны в пожилом возрасте.
Кроме того, обезжиренный творог, легко усваивается, благодаря содержащемуся в нем молочному белку. Обезжиренный творог зачастую используют при всевозможных диетах, особенно для похудения.
Применение творога 0.1% в кулинарии
Из творога 0.1% готовят запеканку, сырники, добавляют в пироги, готовят закуски.
Калорийность обезжиренного творога 0% на 100 грамм
Творог – кисломолочный продукт с рыхлой текстурой, традиционный для Восточной и Северной Европы, процесс изготовления которого сводится к сквашиванию молока с последующим удалением сыворотки. Из-за содержания высокого количества белка и низкой калорийности, относительно других молочных продуктов, творог относится к категории диетических продуктов. Одна чашка обезжиренного творога обеспечивает организм человека белком на 53% и кальцием на 20% от рекомендуемой суточной нормы.Калорийность обезжиренного творога на 100 грамм составляет 72 ккал
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США в 100 грамм обезжиренного творога содержится 72 калории, 0. 29 г жира, 10.34 г белка и 6.66 г углеводов. Данные показатели являются усредненными и зависят от применяемых технологий в производстве продукта. Так, обезжиренный творог Valio содержит 60 ккал на 100 г, а обезжиренный творог Милава уже 75 ккал. Помимо богатой пищевой ценности, творог является отличным источников кальция, витамина B12 и рибофлавина.
Польза обезжиренного творога
Единственным природным источником витамина В12 являются продукты животного происхождения. Несмотря на то что в молоке витамина меньше чем в рыбе или мясе, творог содержит его в достаточном количестве (0.46 мкг на 100 г). Главным преимуществом витамина B12 является удаление аминокислоты гомоцистеина из крови, которая, накапливаясь в большом количестве, увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Для производства энергии и создания красных кровяных клеток также требуется присутствие витамина B12 в организме.
В костях человека сосредоточенно 99% кальция от общего количества и только 1% находится в крови, выполняя очень важную функцию. Он участвует в процессе свертываемости крови и необходим для сокращения мышц, в том числе мышц сердца и нормального функционирования нервной системы. Если уровень кальция в крови падает, минерал берется из костей. В 100 г обезжиренного творога содержится 86 мг кальция или примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы.
Фосфор вместе с кальцием создает материал, используемый для укрепления костей и зубов, но, как и кальций, фосфор выполняет другие функции. Многие химические реакции в организме зависят от этого минерала, например, создание энергии и поддержание нормальной кислотно-щелочной среды в организме. Некоторые ферменты и гормоны перестают работать, если фосфор присутствует в организме в недостаточном количестве. В 100 г обезжиренного творога содержится 190 мг фосфора или примерно 47% от рекомендуемой суточной нормы.
Применение в кулинарии
Часто творог употребляется как есть, но продукт можно разнообразить кусочками ананаса, дыни или авокадо, которые дополнительно содержат пищевые волокна. Перемешайте обжаренные грибы и нарезанный кубиками сладкий перец в небольшом количестве творога и добавьте к омлету. Смешанный с рубленым шпинатом, жареными грибами или крабовым мясом творог – отличная начинка для равиолей и тортеллини.
Пищевая ценность и калорийность обезжиренного творога (на 100 грамм):
Калории | 72 ккал |
Жиры | 0.29 г |
Насыщенные жиры | 0.16 г |
Мононенасыщенные жиры | 0.07 г |
Полиненасыщенные жиры | 0.0 г |
Белок | 10.34 г |
Углеводы | 6.66 г |
Пищевые волокна | 0.0 г |
Сахара | 1.85 г |
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.Калорийность Творог Обезжиренный [Агрокомплекс]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Творог Обезжиренный [Агрокомплекс]».Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1981 г | |
Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 27.9% | 422 г |
Углеводы | 3. 3 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
Энергетическая ценность Творог Обезжиренный [Агрокомплекс] составляет 85 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность творога (обезжиренного и 5%, 9%) на 100 грамм
Калорийность творога: 220 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от жирности продукта и качества наполнителей
Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается творог, получаемый в результате сквашивания молока. Этот продукт можно употреблять как отдельно, так и готовить из него множество вкусных блюд.
Энергетическая ценность творога разной жирности
Продукт отличается содержанием большого количества полезных веществ, легкой усвояемостью, положительным действием на пищеварительную систему. В зависимости от вида и жирности определяется энергетическая ценность. У домашнего творога калорийность равна 144 ккал, у обезжиренного – около 70 ккал. Последний подходит для многих диетических систем питания. Кроме того, можно без опаски за фигуру есть 1%-ый продукт (79 ккал), а также 2%-ый (103 ккал).
Творог жирностью 5%, 9% и 18% имеет энергетическую ценность 121, 159 и 232 ккал соответственно.
Отличается натуральностью и великолепным вкусом популярный продукт торговой марки «Простоквашино». Калорийность такого зерненного творога с жирностью в 5% равна 105 ккал, классического – 120 ккал. Более легкий вариант от «Простоквашино» (2%) включает в себя 100 ккал, а 9%-ый продукт – 160 ккал. Энергетическая ценность десертов с клубничным и персиковым наполнителем составляет около 140 ккал на 100 г.
Калорийность творога со сметаной, сахаром, медом, изюмом
При добавлении любых ингредиентов, содержащих фруктозу и углеводы, будет увеличиваться калорийность творога. Продукт хорошо сочетается со сметаной, бананами, изюмом, финиками, медом и сахаром. Показатель ценности при добавлении 10%-ой сметаны будет равен 110 ккал при условии, что творог обезжиренный, а на 105 единиц больше, если домашний. Ценность повышается, если берутся компоненты с высоким содержанием жиров.
Смесь «творог (2%) + сметана (20%) + сахар (2 ст. л.)» оценивается в 150 ккал.
При смешивании 90 г рассматриваемого обезжиренного творога с 10 г изюма число калорий будет равно всего 90. Если смешать в тех же пропорциях 9%-ый продукт, ценность увеличится на 60 ккал, домашний – на 67 ккал. Очень полезно регулярно есть смесь с медом в период кормления грудью или при беременности, однако стоит обратить внимание на аллергенность сладкого компонента. В среднем энергетическая ценность десерта составляет от 120 до 150 ккал. Все зависит от жирности продукта и сорта меда. Тем, кто любит молоко, посмотрите таблицу калорийности этого продукта, а калории в сметане читайте здесь.
Творожная масса и сырки – считаем калорийность
Любимое лакомство как взрослых, так и детей – глазированные и сладкие с наполнителем сырки, а также творожная масса. Ценность классической массы жирностью в 18% составляет около 280 ккал, а в 16% – 230 ккал. Продукт 23%-ый с изюмом включает в себя 343 ккал. Чуть больше показатель у массы с курагой – 357 ккал.
Сладкие сырки хорошо усваиваются, богаты минералами, многими группами витаминов, они заряжают энергией и повышают настроение.
Однако во время диеты десертом злоупотреблять не рекомендуется. Пользуется спросом у потребителей продукция компании «Александров»: сырки в молочном шоколаде (около 410 ккал), а также в темном (280 ккал). Жирность продукта не превышает 5%, один сырок весит 25 г. В десертах «Ростагроэкспорт» содержится примерно 400 ккал на 100 г, а в сырках «Светлогорье» – 410 ккал (масса 1 сырка = 50 г).
Таблица калорийности творога на 100 г
Подробная таблица калорийности на 100 г – помощник для тех, кто следит за своей фигурой, стремится узнать, какова пищевая ценность творога разной жирности и блюд из него.
Сколько калорий в сырниках, варениках
Довольно много полезных и вкусных блюд можно приготовить из творога. Калорийность сырников при выборе обезжиренного продукта будет равна 180 ккал на 100 г. Если взять в основу домашний, то показатель будет составлять уже 240 ккал, при выборе 9%-ого – 265 ккал. Энергетическая ценность ленивых вареников будет зависеть от того, какой сорт выбран и в каком количестве. Кроме того значительное влияние оказывает сахар, поэтому число калорий варьируется от 170 до 250 единиц.
Питательная ценность классических вареников с добавлением творога малой жирности колеблется в пределах 200-260 ккал.
Калорийность запеканки – от 160 до 220 ккал, ароматных творожных шариков из 9%-ого кисломолочного продукта – 200 ккал. При минимальном добавлении сахара в ватрушки показатель ценности блюда составляет 330 ккал. Более безопасными для фигуры считаются блинчики с начинкой, в них содержится около 180 ккал.
Рассматриваемый белковый продукт насыщен аминокислотами, микроэлементами и разными группами витаминов. При правильном подборе жирности можно снизить вес, нормализовать обменные процессы в организме или нарастить мышечную массу.
Творог (100 г) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
100 грамм творога содержит. Сколько калорий в твороге, в зависимости от вида
С древних времён одним из самых полезных и удивительных продуктов считается творог, в нём содержатся белки, витамины, микроэлементы, аминокислоты и минеральные вещества. Педиатры даже рекомендуют вводить его в рацион детей с первого месяца их жизни. Считается, что он появился случайно, намного раньше сыра или масла. Однажды, в жаркий день от молока отделились сыворотка и творожный сгусток. Люди стали употреблять творог ежедневно, но называли его поначалу сыром. На Руси его научились прессовать и печь до сухого состояния. Интересно, что сухой оценивался намного дороже, чем влажный и мягкий.
Сколько калорий в твороге?
Калорийность любого творога рассчитывается в зависимости от его сорта. Покупая деревенский, можно не сомневаться в его качественности, но нельзя угадать, сколько именно калорий он содержит. Скорее всего, жирность его примерно равна 18% . Деревенский и зернистый – это жирные сорта и они не подойдут людям, сидящим на диете.
Случается, что производитель творога не указал его калорийность на упаковке. В таких случаях сначала нужно определить его сорт. В основном это обезжиренные сорта (от 0% — 3%), полужирные (4% — 11%) и жирные (18%). Информацию о жирности можно найти в описании характеристики творога и без труда вычислить его калорийность.
Количество килокалорий в 100 граммах творога:
Продукт различной жирности получается благодаря разным технологиям его производства. Известны кислотный, кислотно-сычужный и комбинированный методы технологии. Следуя кислотно-сычужному методу, изготавливаются полужирные и жирные сорта, а кислотный метод помогает получить диетический продукт.
Этот молочный продукт является поставщиком целой группы витаминов В . Самый жизненно важный витамин B 12 составляет в твороге 1,32 мкг.
Какова калорийность 5% творога
Творог 5% жирности является самым популярным и любимым продуктом, благодаря содержащимся в нём полезным веществам, отличному вкусу и умеренной калорийности. Количество полезных микроэлементов, содержащихся в 5% кисломолочном продукте не уступает и другим сортам. Даже если заправлять это блюдо сливками и фруктами его калорийность будет колебаться от 145 ккал на 100 г.
Молочный продукт 5% также известен своими косметологическими лечебными свойствами, многие российские женщины изготавливают из него нежирные маски для чувствительной кожи лица, которые питают и тонизируют кожу. Полезные вещества, находящиеся в 5% твороге:
- Сера 200 мг,
- Фосфор 180 мг,
- Кальций 120 мг,
- Калий 78 мг,
- Магний 24 мг,
- Железо 0,3 мг,
- Селен 30 мкг.
Чтобы чувствовать легкость в теле и быть здоровым следует придерживаться следующих правил:
Полноценное питание обязательно включает в себя потребление творога. Однако старайтесь не злоупотреблять. Кушать кисломолочный продукт можно не более 300 грамм в сутки , иначе это может грозить перегрузкой печени. Чтобы общая калорийность блюда не увеличилась, старайтесь вместо сахара или варенья смешивать его с фруктами и заправлять мёдом. Помните, что для соблюдения правильного питания подсчёт потребляемых калорий необходим не только худеющим, а каждому человеку.
Творог — питательный кисломолочный продукт, который имеет богатый состав. Он очень полезен, особенно детям для их роста и развития. Его используют для приготовления различных десертов, закусок и салатов. Но важно знать, сколько калорий в твороге, чтобы незаметно для себя не набрать лишних килограммов.
Чаще всего вопрос о калорийности творога интересует девушек, соблюдающих диету или придерживающихся правильного питания. Калорийность его колеблется от 90 до 230 ккал на 100 грамм в зависимости от жирности продукта. Но содержание питательных веществ от этого не меняется.
В твороге любой жирности содержится большое количество животного белка. Он необходим организму человека в качестве строительного материала для клеток и тканей.
В его состав входят витамины А, Д, группы В. Они необходимы для нормализации обменных процессов, улучшения усвоения микроэлементов организмом. Витамин А — незаменимый помощник в поддержании красоты кожи, волос и ногтей.
Лецитин, который входит в состав творога, выводит холестерин из организма, тем самым улучшает кровоснабжение всех органов.
Кроме всего прочего, творог обладает мочегонным эффектом, благодаря которому его активно используют для борьбы с отеками даже у беременных, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек.
Творог можно изготавливать как на молочных заводах, так и в домашних условиях. Домашний творог содержит около 265 ккал, эта цифра может меняться в зависимости от жирности молока, которое используют для его изготовления.
Процесс его приготовления довольно прост. Для этого понадобится заранее сквасить молоко, а затем на водяной бане его подогревать до образования творожных хлопьев. Все пропустить через марлю и отжать. Домашний творог готов.
Он, несомненно, полезнее того творога, который мы покупаем в магазине. Потому что, во-первых, для его приготовления используется качественное и свежее сырье, а во-вторых, домашний творог попадает к нам на стол свежим, только что приготовленным.
Существует 3 основные разновидности творога:
- Жирный (18%-15%)
- Полужирный (9% и меньше)
- Нежирный (менее 3%)
Калорийность нежирного творога равна 90-100 ккал, полужирного — около 145 ккал, жирного — 160 ккал и более.
Существует еще такой вид творога, как зерненый. Он представляет собой зерна творога, помещенные в сливки. У него солоноватый, но приятный вкус. Калорийность его составляет 100-110 ккал. В нем содержится большое количество аминокислот и белка.
Он способствует улучшению работы кишечника, сердца, нормализации обмена веществ. Этот творог идеально подходит в качестве сытного и полезного полдника даже для худеющих людей благодаря своей низкой энергетической ценности.
Творог, вне всяких сомнений, можно есть даже во время диеты. Он не сильно калорийный, зато очень полезный и питательный. Отличным выбором станет нежирный творог. Он поможет пополнить запас питательных веществ и сохранить фигуру в отличном состоянии.
Есть даже монодиеты и разгрузочные дни на твороге. Монодиета является достаточно тяжелой из-за сильной нагрузки на почки, которую оказывает творог в большом количестве. Но разгрузочные дни с применением творога подойду почти всем. Количество творога, которое рекомендуется употреблять в день, для взрослых составляет 150-200 грамм, для детей — 100 грамм.
Противопоказан творог людям с заболеваниями желудка, поджелудочной железы, а также тем, кто страдает хроническими запорами.
Видео по теме статьи
В погоне за стройной фигурой девушки готовы пробовать различные диеты, активно занимаются спортом и используют еще много не всегда эффективных способов.
Но самым разумным и рациональным на сегодняшний день является правильное питание. Придерживаясь его, важно соблюдать необходимый баланс белков, жиров и углеводов. При этом сладкое остается в небольшом количестве, а жиры только полезные.
Поэтому в рационе обязательно появляется такой полезный для здоровья и фигуры продукт, как обезжиренный творог . Польза остается неизменной, а вот благодаря меньшему содержанию жиров, употреблять его можно в любое время суток и в любом количестве.
Состав обезжиренного творога
- витамины В, А, С, РР;
- фосфор;
- кальций;
- железо;
- калий.
Полезные свойства обезжиренного творога
- Благодаря тому, что творог богат кальцием, он необходим для того, чтобы кости были крепкими и здоровыми. Также кальций активно участвует в сокращении мышц и свертываемости крови;
- Белок также необходим для нашего организма, так как является основным строительным материалом всех его тканей;
- Фосфор полезен для того, чтобы кости, ногти и зубы оставались здоровыми, а также он положительно влияет на работу нервной системы.
В этом продукте основную часть всего состава занимает белок.
В твороге с 0% жира соотношение БЖУ на 100 гр. следующее:
- Белки- 16,5 гр.
- Жиры- 0 гр.
- Углеводы- 1,3 гр.
Творог обезжиренный — калорийность на 100 грамм
На 100 гр. творога приходится около 71 калорий.
Калорийность сырников из обезжиренного творога
Сырники — излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых. И готовит их каждый по-своему. Как правило, по рецепту используют творог, муку, яйца сахар, соль и масло для жарки. Но если вы приверженец здорового питания, то вряд ли вам пригодится рецепт, по которому готовит ваша бабушка.
Блюдо можно сделать значительно менее калорийным, но не менее вкусным.
- Достаточно заменить творог с большим содержанием жира на обезжиренный, муку не обязательно использовать пшеничную. Достойной заменой может стать овсяная, рисовая.
- Также для жарки используйте антипригарную сковороду , тогда масла вам понадобится гораздо меньше.
- Вместо сахара можно использовать сахарозаменители, стевию, мед, ванилин, корицу.
- Чтобы еще сократить калорийность блюда можно сырники не жарить, а запечь в духовке в силиконовых формочках.
- К такому низкокалорийному завтраку можно подать немного сметаны, меда, варенья или кленового сиропа.
Чтобы приготовить сырники их обезжиренного творога понадобятся следующие продукты:
Рецепт:
- Положите в тарелку творог и хорошо его разомните до однородной консистенции;
- Добавьте яйца в творог и перемешайте;
- Добавьте туда же муку и снова все перемешайте. При этом часть муки надо оставить для обсыпки;
- В отдельную миску высыпаем муку, из творожной массы формирует шарики, разминаем их в лепешку и обваливаем в муке;
- Ставим сковороду на огонь, разогреваем и наливаем туда масло;
- Как только масло разогреется, выкладываем туда сырники;
- Обжариваем на среднем огне сырники с двух сторон до образования золотистой корочки.
В результате калорийность блюда на 100 грамм и количество БЖУ будет следующим:
- Калорий- 127,6,
- Белков- 14,7 гр.;
- Жиров- 3,1 гр.;
- Углеводов- 10,1 гр.
Калорийность запеканки из обезжиренного творога
Для приготовления запеканки вам понадобится:
- творог 0%- 220 гр.;
- манная крупа – 5 гр.;
- яйца – 60 гр.
Рецепт:
- Переложите творог в отдельную миску и разомните вилкой до однородной массы, чтобы не оставалось комочков;
- Отделяем белок от желтка;
- Желток добавляем в творог и все перемешиваем;
- Белок нужно взбить вилкой в отдельной посуде и только потом добавить к творогу;
- В творожную массу добавляем манную крупу и все перемешиваем еще раз;
- Берем форму и выстилаем дно и бортики рукавом для запекания;
- Выкладываем в форму тесто и ставим ее в разогретую до 200С духовку на 20 минут. В результате на запеканке должна образоваться плотная немного румяная корочка.
В итоге калорийность и количество БЖУ на 100 грамм запеканки будет следующим:
- Калорий – 93,6.
- Белков- 15,6 гр.
- Жиров- 2,3 гр.
- Углеводов – 2,4 гр.
Калорийность творога со сметаной
– это отличный вариант для завтрака, перекуса или ужина. Это блюдо будет богато белками и жирами, что очень полезно, если вы придерживаетесь правильного питания.
Стоит обращать особое внимание на жирность сметаны в этом рецепте. Если вы ведете подсчет калорий, то сметану нужно брать также с наименьшим количеством жира.
Ну и если в блюдо добавить сахар, сахарозаменитель, мед, орехи, сухофрукты или фрукты, то получится не только полезно, но и очень вкусно. Но уже в этом случае кушать его можно будет только в первой половине дня.
Чтобы приготовить творог со сметаной вам понадобится:
- творог 0% — 200 гр.;
- сметана 20%- 7 ст. л.;
- сахар- 2 ст. л.
Рецепт:
В результате калорийность блюда и количество БЖУ на 100 грамм будет следующим:
- Калорий- 161,4.
- Белков – 9,5 гр.
- Жиров – 7,2 гр.
- Углеводов – 14,6 гр.
Калорийность творога с медом
Это идеальное сочетания для завтрака. В итоге получится очень полезная и вкусная трапеза. Мед в этом сочетании поможет быстрее усвоить и расщепить полезные жиры. Кроме того, в этом блюде будет большое количество белков и кальция.
Мед также со всеми своими полезными свойствами поможет восстановить ослабленный после болезни организм, и будет профилактикой других вирусных инфекций.
Для приготовления творога с медом вам понадобится:
- творог 1,8 % — 180 гр.;
- мед -20 гр.;
- грецкие орехи – 30 гр.
Рецепт:
- Творог выкладываем в тарелку и разминаем вилкой, чтобы не осталось маленьких комочков;
- Подготовленный орехи выкладываем сверху на творог и потом все поливаем медом. Завтрак готов!
Калорийность блюда и количество БЖУ на 100 грамм будет следующим:
- Калорий – 191,2.
- Белков – 16,1 гр.
- Жиров – 9,9 гр.
- Углеводов – 10,6 гр.
Вред обезжиренного творога
Кроме всех своих полезных для организма свойств, есть у него и несколько минусов.
- Из-за того, что в нем практически нет жира , кальций, которым так богат творог, усваивается в меньших количествах.
Так как для расщепления и всасывания кальция необходим жир, обезжиренный творог по полезности будет значительно уступать обычному.
Особенно это касается тех, кто употребляет творог как основной источник для укрепления костей;
- В обезжиренном твороге очень мало фосфолипидов летицина и кефалина. В то время как в молочных продуктах необезжиренных эти обязательные компоненты становятся крайне полезными для нашего организма. Эти составляющие участвуют в работе нервной системы и образовании новых клеток;
- В этом твороге очень мало жирорастворимых витаминов. Но это если сравнивать его допустим с творогом 5% или 9% содержанием жира;
- Обезжиренный продукт, как правило, более сухой и не такой вкусный. Поэтому производители могут добавить в него сахар или другие пищевые добавки. Благодаря этому калорийность продукта значительно вырастает, а пользы становится гораздо меньше. И диетическим такое блюдо вряд ли можно будет назвать.
Заключение
Это, скорее, новомодное изо
бретение. В погоне за стройностью девушки чаще покупают те товары, на которых указано 0% жира, обезжиренный, без сахара и так далее.
Но, как показывает практика, недобросовестные производители иногда добавляют в творог пальмовое масло, которое лишает его многих полезных свойств.
К томуже обезжиренные продукты имеют свой специфический вкус, который не каждому понравится. Особенно если употреблять продукт в чистом виде.
Поэтому приходится добавлять больше других продуктов, чтобы улучшить вкус. Но таким образом, за счет добавок калорийность блюда может вырасти.
Использовать такой творог гораздо безопаснее в различных выпечках, которые станут гораздо полезнее магазинных печенек.
А что касается пользы, то за счет снижения жира такой творог становится менее полезным. Тем не менее он также будет являться источником белка, кальция, железа, фосфора, калия и других витаминов, необходимых для нашего организма.
Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!
Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!
Одним из наиболее распространенных кисломолочных продуктов является творог. На сегодняшний день существует несколько его видов, основным отличием которых является жирность продукта. Также из творога готовят различные творожные массы с вкусовыми добавками или фруктовыми наполнителями.
Наиболее вкусным и полезным считается творог домашний. Этот продукт обладает наибольшей жирностью среди остальной творожной продукции. В зависимости от используемых продуктов она может достигать 30%.
Пищевая ценность 100 грамм домашнего творога будет такой:
- белки 15.5 грамма;
- жиры от 23 грамм;
- углеводы 3.3 грамма.
Ценится творог за высокое содержание кальция и белков. Этот продукт полезен практически всем, он легко усваивается и не изменяет кислотность желудка.
Творог является основой диетического и лечебного питания, его дают детям на первом году жизни.
В составе творога имеются аминокислоты, которые необходимы нашему организму. Большое количество минеральных веществ обеспечивает рост мышечной массы, укрепление костей и зубов. Введение в рацион творога позволит укрепить сердечную мышцу.
Уникальность такого продукта как творог, заключается в относительно низкой калорийности при большом содержании жиров .
В 100 граммах домашнего творога содержится около 240 ккал.
Это средний показатель, поскольку калорийность домашнего творога может изменяться в зависимости от используемых продуктов.
По классической рецептуре необходимо использовать жирное домашнее молоко. В нем после отстаивания образуется большой слой сливок, до четверти общего объема. Если жирность молока недостаточная, то хозяйки могут добавлять в него собранные ранее сливки. Зачастую в домашних условиях не придерживаются точной рецептуры, и все составляющие кладутся «на глаз».
Калорийность нежирного творога (от 2 процентов до 5 процентов)
Людям, которые стремятся снизить свой вес, лучше употреблять в пищу творог с пониженной жирностью. На прилавках магазинов можно встретить обезжиренный творог. Такой продукт содержит чистый белок, однако его усвоение в организме происходит плохо, так как нет необходимых молочных жиров.
В процессе обезжиривания из молока исчезают такие витамины как А, Д, Е. Это происходит из-за того, что эти витамины являются жирорастворимыми, и в процессе удаления ненужного жира выводятся вместе с ним. В итоге продукт получается менее питательным и полезным.
Чтобы сделать употребление творога полезным, лучше выбрать продукт, в котором содержится жир, хотя бы в небольших количествах. Идеальным в этом случае станет нежирный творог, который может содержать от 2% до 5% жира.
В 100 граммах творога с двух процентной жирностью содержится:
- белков 18 грамм;
- жиров 2 грамма;
- углеводов 3.3 грамма.
Обезжиренный творог обладает таким же набором минералов, как и другие виды этого продукта . В промышленных условиях производители могут водить в него дополнительные витаминные и минеральные добавки, что указывается на упаковке.
При постоянном употреблении низкокалорийного творога в рацион необходимо вводить другие продукты, которые могли бы компенсировать недостаток витаминов и питательных веществ.
Калорийность стограммовой порции творога с 2% жира составляет 103 ккал.
Если жирность продукта выше, то и калорийность немного увеличится. В пятипроцентном твороге содержится:
- белков 17.2 грамма;
- жиров 5 грамм;
- углеводов 1.8 грамма.
Энергетическая ценность на 100 грамм пятипроцентного творога составляет 121 ккал.
Калорийность нежирного творога от разных производителей может значительно отличаться, ее значение может быть от 95 до 115 ккал . Такая разница возникает в результате применения различных добавок или сахара, что придает нежирному творогу улучшенные вкусовые качества. Поэтому перед покупкой готового продукта внимательно изучите упаковку, где указывается состав и калорийност ь.
Чтобы быть уверенным в качестве творога, можно сделать его самостоятельно. Нежирный творог получают из обезжиренного молока. Чтобы изготовить его в домашних условиях, необходимо сквасить молоко с желаемым процентом жирности.
Сколько калорий в полужирном твороге (9 процентов)
Идеальными по соотношению пользы и вкусовых качеств является полужирные виды творога. В данном случае, при пониженной калорийности сохраняются необходимые молочные кислоты и витамин D, без которого не происходит усвоение кальция в нашем организме.
Пищевая ценность 100 граммов полужирного творога (9%) составляет :
- белки 16.7 грамм;
- жиры 9 грамм;
- углеводы 2 грамма.
Калорийность стограммовой порции творога с девятипроцентной жирностью составляет 159 ккал.
Полужирный творог можно употреблять в чистом виде, со сметаной и с сахаром. Введение дополнительных продуктов повысит калорийность, об этом следует помнить людям, имеющим проблемы с лишним весом. Также творог с 9% жира отлично подойдет для приготовления запеканок, творожных десертов, вареников и других блюд.
Какой творог лучше
Если сравнивать между собой виды творога с различной жирностью, то можно сказать что продукт, в котором содержание жира выше, является более полезным для организма.
Но нельзя утверждать, что употребление нежирного творога может принести вред. Все дело в том, что при рациональном питании наш организм получает достаточное количество необходимых ему минералов, витаминов и питательных веществ из других продуктов . Употребление мяса и рыбы позволит получить необходимое количество белка. Витамины можно получить из овощей.
Тем не менее, необходимо включать в рацион жирные молочные продукты, такие как жирный творог, сливки, молоко, сметана . В состав молочного жира входят фосфолипиды кефалина и лецитина. Эти компоненты отвечают за передачу импульсов по нервным окончаниям и являются строительным материалом мембран клеток.
Полный отказ от жиров может нанести непоправимый вред здоровью.
Для составления диеты лучше обратиться к специалисту. Диетолог составит дневной рацион с учетом индивидуальных особенностей.
Творог идеально подходит для лечебного и диетического стола. Но тут важно помнить одно. Творог творогу – рознь. Гастрономическое разнообразие в магазинах таково, что вам предложат купить и «добротный» деревенский продукт 18 % жирности, и фруктовый творожок с подозрительно долгим сроком хранения, и сладкую-пресладкую творожную массу. Что выбрать? Когда нам хочется сбросить вес, взгляд невольно начинает задерживаться на тех продуктах, на упаковке которых стоит отметка 0 % жира. Калорийность обезжиренного творога (0,6-1 %) составляет всего 88 ккал на 100 грамм, что просто идеально вписывается в наши планы.
Диетическая польза творога
Большую часть своих полезных свойств творог приобретает за счет способа своего приготовления. Этот кисломолочный продукт получают путем свертывания белка молока и отделения от него сыворотки. В результате творог представляет собой ценный источник легкоусвояемого белка, который, в отличие от исходного молочного, прекрасно и без «последствий» (расстройства желудка, диареи, тошноты и рвоты) перерабатывается человеческим организмом.
Какую роль играет белок в похудении? Во-первых, он насыщает наш несчастный желудок, который недополучает калорий во время диеты. Во-вторых, достаточное количество протеина – необходимое условие в рационе тех, кто сбрасывает вес с помощью интенсивных физических нагрузок. Ведь строительным материалом для мышц как раз и является белок – причем не только для «горы» мускулов, а для упругой попы, плоского животика, прямой спины.
Кроме того, в твороге содержится оптимальное соотношение фосфора и кальция – 2:1, а ведь эти вещества так нужны нашим косточкам, которые то испытывают сильные нагрузки от избыточного веса, то вообще недополучают питания в свете применения нами голодных методик похудения. А еще этот кисломолочный продукт служит источником метионина – незаменимой аминокислоты, которая является профилактикой ожирения печени. Кстати, не обязательно злоупотреблять алкогольными напитками, чтобы заполучить это заболевание – любители фастфуда, жареной на сале картошки и пирожных с кремом также в зоне особого риска.
Полезные и вкусные рецепты
Если у вас за плечами уже был опыт похудения, то вы могли заметить, что обезжиренный творог присутствует в большинстве диетических меню. Его включают в рацион щадящих, строгих, очистительных методик снижения веса, с ним устраивают разгрузочные дни. Чтобы было не скучно кушать этот кисломолочный продукт, готовьте с ним всевозможные блюда – сырники, запеканки и суфле, добавляйте в салаты. Приведем лишь несколько рецептов того, как сделать творог вкусным, сохранив при этом всю его пользу.
Домашний творожок
Доведите до кипения обезжиренное молоко. Дождитесь, пока оно остынет, добавьте раствор хлористого кальция (на 500 мл молока 10 мл раствора, который продается в любой аптеке) и поставьте в теплое место. В течение следующих 24 часов будет идти процесс створаживания молока. Затем процедите молоко через марлю, чтобы отделить сыворотку. Продукт будет похож на магазинный зернистый творог. Для получения более мягкой массы также прокипятите молоко и, не добавляя ничего, оставьте сквашиваться в теплом месте. Правда, этот вариант потребует больше времени.
Сырники для стройной фигуры
Сделать сырники диетическими очень просто – нужно убрать из их состава муку, яйца и сахар. Ну, и забыть о том, чтобы жарить лепешечки на растительном масле. Только не подумайте, что вкусовые качества блюда от этого пострадают. Очень даже наоборот! Итак, берем 1,5 ст. л. овсяных хлопьев и перемалываем их в кофемолке в муку. Добавляем 1 яйцо (от него много вреда для фигуры не будет), мягкий обезжиренный творог (200 г), ¼ ч.л. ванилина, щепотку соли. Для сладости можно добавить в тесто размоченные сухофрукты (изюм, кусочки кураги).
Если масса получается жидкой, добавляем еще овсяной муки. Смачиваем руки, лепим сырники, слегка обваливаем их все в той же молотой овсянке. Если есть пароварка/мультиварка, готовим в ней в течение 25-35 минут. Если нет, берем противень, устилаем его пергаментом или фольгой для запекания, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем сырники. Готовится блюдо по времени примерно столько же. Подаем с ложечкой меда или нежирной сметаной.
Нежное суфле
Замочите в стакане воды 15 г желатина. Оставьте на полчаса. С набухшего желатина слейте жидкость (если она останется) и поставьте его на маленький огонь. Влейте полстакана обезжиренного молока, добавьте 400 г обезжиренного творога, натуральное какао-порошок (1-2 ст.л.) и пчелиный мед (30 г). Постоянно помешивая, добейтесь полного растворения желатина. Доведите до кипения, слегка остудите, перемешайте в блендере до однородности. Залейте массу в форму и уберите на холод для полного застывания. При подаче можно посыпать суфле свежими ягодами.
калорий, углеводов и польза для здоровья
Творог является основным продуктом многих планов здорового питания. Молочные продукты особенно полезны для людей, которые пытаются похудеть или улучшить свое здоровье. Но калорийность творога и его питание могут отличаться в зависимости от типа, который вы покупаете.
Пищевая ценность
Следующая информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 100 граммов (около 3,5 унций) творога с низким содержанием жира (2% молочного жира).
- Калорий: 84
- Жир: 2.3g
- Натрий: 321 мг
- Углеводы: 4,3 г
- Волокно: 0 г
- Сахар: 4,1 г
- Белки: 11 г
Многие здоровые едоки употребляют творог из-за его относительно низкокалорийности. Умные потребители часто покупают творог с низким содержанием жира или двухпроцентный творог. В этой версии достаточно жира для придания вкуса, но не так много, как в обычном варианте. Итак, как соотносятся жир и калорийность разных сортов творога?
Творог калорий по видам
- Обезжиренный / обезжиренный творог : 80 калорий на порцию в полстакана, 0 граммов жира, 0 граммов насыщенных жиров
- 1% творога : 90 ккал, 1.5 граммов жиров, 1 грамм насыщенных жиров
- 2% творога: 90 калорий на порцию в полстакана, 2,5 грамма жира, 1,5 грамма насыщенных жиров
- 4% (обычный) творог : 110 калорий на половину чашки, 5 г жира, 3 г насыщенных жиров
Имейте в виду, что разовая порция этого молочного продукта составляет всего 3,5 унции или полстакана. Во время еды очень легко набрать на тарелку гораздо больше. Поэтому при подсчете калорий обязательно учитывайте размер своей порции.Если вы съедите чашку творога (что является очень распространенной порцией), вы удвоите калорийность и содержание жира.
Углеводы в твороге
Творог обычно не содержит добавленных сахаров, но, поскольку это молочный продукт, продукт содержит четыре грамма сахара (лактозы) на порцию. В твороге нет клетчатки или крахмала.
Имейте в виду, что в некоторых сортах ароматного творога может быть больше сахара или добавленных сахаров.Например, в твороге с фруктами или медом будет больше сахара.
Гликемическая нагрузка на порцию творога в четыре унции оценивается примерно в четыре, что делает его продуктом с низким гликемическим индексом.
Жиры в твороге
Как указано, жирность творога варьируется в зависимости от типа, который вы покупаете. Обезжиренный творог содержит чуть менее трех граммов жира в виде насыщенных жиров (около одного грамма) и небольших количеств полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров.
Белок в твороге
Бодибилдеры часто выбирают творог в качестве закуски или части еды, потому что это быстрый и удобный источник белка. Одна порция обеспечивает около 11 граммов питательного вещества для наращивания мышц.
Микроэлементы в твороге
Творог богат питательными веществами, такими как фосфор, кальций, рибофлавин и витамин B12. Однако эти молочные продукты содержат много натрия, что составляет около 14% от рекомендуемой суточной нормы.Так что, если вы пытаетесь сократить потребление соли, это может быть не лучшим выбором для вас. Некоторые бренды, однако, производят с низким содержанием натрия или без добавления соли версии творога с меньшим содержанием натрия.
Польза для здоровья творога
Калорийность творога является хорошим источником энергии, а молочный продукт может стать хорошим дополнением к вашему рациону, особенно если вы сочетаете его с другими полезными продуктами. Однако некоторые потребители задаются вопросом, нужно ли включать молочные продукты, такие как творог, обеспечивают пользу для здоровья.
В исследовании, опубликованном в журнале « Food & Nutrition Research », был рассмотрен скептицизм в отношении молочных продуктов путем проведения обзора исследования. Авторы пришли к выводу, что научные данные поддерживают потребление молока и других молочных продуктов для удовлетворения потребностей в питании, и эти продукты могут защитить против наиболее распространенных хронических заболеваний без негативных побочных эффектов.
В другом исследовании оценивалось потенциальное влияние употребления молочных продуктов на здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.Исследователи обнаружили, что «потребление до трех порций молочных продуктов в день кажется безопасным и может дать положительный эффект для здоровья костей».
Наконец, исследование, оценивающее влияние молочных продуктов на пищевую цепочку, показало, что данные свидетельствуют о том, что те, кто потребляет большее количество молока и молочных продуктов, имеют немного большее преимущество для здоровья, чем те, кто не потребляет молоко и молочные продукты.
Если вы беспокоитесь о том, чтобы включить в свой рацион молочные продукты, поговорите со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.
Общие вопросы
В чем разница между большим творогом и мелким творогом?
Когда вы покупаете творог, вы можете выбирать между разным содержанием жира, но вы также можете выбирать творог разного размера. Творог — это толстые комки в пище. Нет никакой реальной разницы в питательных веществах между маленьким творогом и большим творогом (иногда называемым «кусочком») творогом. Разница просто является результатом способа изготовления сыра.
Как лучше хранить творог?
Купив творог, храните его в холодильнике и плотно закрытым. Это скоропортящийся продукт, поэтому лучше всего съесть творог до истечения срока годности, указанного на упаковке. Срок годности может зависеть от того, как продукт был изготовлен.
Можно ли заморозить творог?
За исключением сухого творога (не имеющего жидкой части), эта еда плохо замораживается.
Рецепты и советы по приготовлению
Творог легко добавить в блюдо и не требует специальной подготовки. По этой причине многие люди, сидящие на диете, включают его в свои планы питания. Еду легко носить с собой, ее легко есть, если вы в пути, и она хорошо сочетается с другими полезными и диетическими продуктами, такими как фрукты и овощи.
Творог — отличный простой сыр, но вы также можете сочетать его с другими продуктами, чтобы приготовить полноценный обед. Попробуйте любую из этих идей.
- Добавьте гарнир пикантных овощей, таких как брокколи или редис, для здорового обеда или закуски
- Добавьте сверху фрукты, такие как черника, малина, клубника или дыня, для сладкого вкуса
- Посыпать орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, или семенами, например семенами льна, для хрустящей корочки и аромата
- Приготовьте творожный десерт, смешав его с кусочками темного шоколада или какао-крупками.
Аллергии и взаимодействия
Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на коровье молоко, вам следует избегать творога.Однако, по данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, было опубликовано сообщение об аллергии на творог у человека, не страдающего аллергией на молочные продукты.
Если после употребления творога вы испытываете такие симптомы, как кожная сыпь, расстройство желудка или даже симптомы аллергии на нос, обратитесь за советом к квалифицированному специалисту в области здравоохранения.
Лучшие и худшие сыры для вашего рациона
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Мы нация любителей сыра, но знаете ли вы, какой сыр самый полезный? Мы отсортировали 17 сыров от лучших к худшим, чтобы вы знали, какими из них лучше всего подавать крекеры.
Будь то тосты, пиломатериалы или почетное место на сырной доске — это официально: британцы не могут насытиться сыром.
Каждый год мы производим 700 различных британских сортов.И наша любовь к этому молочному удовольствию действительно проявляется в праздничный период, когда мы выкладываем 2 миллиарда фунтов стерлингов на сыр для рождественских спредов.
Хотя этот любимый продукт в холодильнике невероятно вкусен, мы не забываем о том, что большинство сыров не являются здоровой закуской и действительно содержат много жира и калорий. И хотя есть некоторые свидетельства того, что немного сыра полезно, эксперты по-прежнему рекомендуют нам употреблять его в умеренных количествах.
Как объясняет диетолог Жасмин Карбон из Carbon Nutrition: «Добавление сыра в блюдо — отличный способ добавить глубины вкуса, солености и увеличения питательной ценности за счет добавления калорий, белка, йода, фосфора и витамина С.В умеренных количествах (около 30 г) сыр можно и нужно есть как часть сбалансированной диеты. Тем не менее, регулярное употребление большего количества пищи может превысить дневную норму соли, насыщенных жиров и калорий ».Желая быть мудрыми в выборе сыров в будущем, мы изучили содержание жира, соли и калорий в некоторых из наших самых любимых сыров, чтобы определить самые полезные для здоровья варианты сыра в целом. От Стилтона до Чеддера и Пармезана до Филадельфии, мы составили рейтинг наших фаворитов и обнаружили некоторые удивительные результаты…
Какой сыр самый полезный?
Самым полезным сыром в целом был Обезжиренный творог , который, как и следовало ожидать, считается лучшим по содержанию жира, а также является самым низкокалорийным сыром на рынке.В порции 100 г творога содержится всего 0,4 г соли, что делает его лучшим сыром по содержанию соли.
- Самый полезный сыр в целом: Обезжиренный творог
- Сыр с наименьшей калорийностью: Обезжиренный творог
- Самый нежирный сыр: Нежирный творог
Кредит: Гетти
В целом наименее полезный сыр — Double Gloucester , который содержит наибольшее количество калорий (415 на 100 грамм) и колоссальные 21.9 г насыщенных жиров — это больше, чем рекомендованный NHS суточный лимит насыщенных жиров для женщин.
- Худший сыр в целом: Двойной глостер (содержит больше всего калорий и жира)
- Худший сыр по содержанию соли: Рокфор
- Худший сыр по содержанию насыщенных жиров: Stilton
Самые полезные сыры в рейтинге от лучших к худшим
1. Сыр с самым низким содержанием калорий и сыр с низким содержанием жира: обезжиренный творог
Кредит: Tesco
На порцию в 100 г:
Кал: 62 — низкокалорийный сыр
Жиры: 0.3 г — низкое содержание жира
Насыщенные жиры: 0,3 г
Сахар: 4,7 г
Соль: 0,4 г — низкое содержание соли
Цена: £ 1,20 в Tesco
Вердикт: Взгляните на простой творог, который занимает первое место среди сыров с наименьшей калорийностью и наименьшего содержания жира на рынке. Хотя есть немного любви к еде или ненависти к ней, творог действительно лучший сыр, если вы следите за своим весом. Попробуйте добавить к оригиналу рисовые крекеры с помидорами черри для более пикантного вкуса.Или, если вам не нравится простая версия, вы можете попробовать один из других сортов, приправленных фруктами, такими как ананас или манго. Просто имейте в виду, что фруктовые версии, такие как ананас, будут содержать больше сахара.
Посмотреть в Tesco
2. Филадельфия лайт
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 87
Жир: 2,5 г
Насыщенные жиры: 1,7 г
Сахар: 4.9 г
Соль: 0,85 г
Цена: £ 1,95 в Tesco
Вердикт : Мягкие сыры, такие как старый добрый Philadelphia light, обычно содержат меньше жира, чем типичный наполнитель для сэндвичей, такой как Cheddar, но в них намного меньше кальция. Это сыр, который мы используем в качестве перекуса, а это значит, что мы не едим слишком много за одну порцию. Однако, если вы думаете о том, чтобы набить немного куриной грудки, убедитесь, что вы выбрали более легкую ванну, в ней меньше половины жира, чем в обычной филадельфии.Да, и пусть вас не привлекают все причудливые вкусы и вариации, просто придерживайтесь оригинальных более легких предложений.
Посмотреть в Tesco
3. Светильник Mini Babybel
Кредит: Ocado
На порцию в 100 г:
Кал: 208 (всего 42 кал на Babybel)
Жир: 12 г
Насыщенные жиры: 8 г
Сахар: Trace
Соль: 1,8 г
Цена: £ 1.95 за 6 или 3,50 фунта за 12 в Ocado
Вердикт: Если вы действительно пытаетесь хорошо себя вести и хотите подавить тягу к сыру быстрой закуской, эти маленькие Babybels идеально подойдут. Более легкие версии содержат всего 42 калории и 2,4 грамма жира на сыр. Мы высоко оценили их в нашем списке самых полезных для здоровья сыров, так как ограничение одним сыром достойно восхищения и не должно ставить под угрозу сбалансированную диету.
Вид на Окадо
4. Обезжиренная Моцарелла
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 164
Жир: 9 г
Насыщенные жиры: 6.6 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 0,4 г
Цена: 70 пенсов в Tesco
Вердикт: Моцарелла — это свежий сыр, который традиционно готовят из молока итальянского буйвола, но довольно часто делают из коровьего молока. Моцарелла может ассоциироваться с вашей любимой пиццей, салатом капрезе или начинкой для сытной лазаньи. Но как это справедливо с точки зрения здоровья? Лучше выбирать более легкие варианты моцареллы, чем моцарелла Буффало, или полножирные сорта, которые содержат вдвое больше жира (18 г на 100 г порции).Многие супермаркеты продают свой собственный ассортимент обезжиренной моцареллы, которая вдвое снижает содержание жира и калорий, что делает ее отличным вариантом для салатов.
Посмотреть в Tesco
5. Обезжиренный фета
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 163
Жир: 9,3 г
Насыщенные жиры: 5,9 г
Сахар: 1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 1.00 в Tesco
Вердикт: Фета — рассыпчатый выдержанный греческий сыр, приготовленный из овечьего молока, поэтому может стать спасением для любого, кто страдает аллергией на коровье молоко. Это восхитительный летний сыр, отлично сочетающийся с оливками и всеми любимая часть классического греческого салата. В целом, фета — один из самых полезных для здоровья сыров, которые вы можете купить, особенно его более легкие версии, которые содержат меньше насыщенных жиров, чем полножирные сыры. Плюс к этому преимуществом феты является то, что хотя она относительно низкокалорийна, но обладает сильным вкусом — сочетание, которое трудно найти.Он утолит вашу тягу к сыру, не прижимаясь к талии.
Посмотреть в Tesco
6. Светлый кипрский халлуми (на 30% меньше жира)
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 253
Жир: 17 г
Насыщенные жиры: 11,7 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 3,1 г
Цена: £ 2,00 в Tesco
Вердикт: Кипрский сыр Халлуми за последние годы стал одним из самых популярных сыров в стране.Его действительно высокая температура плавления делает его идеальным для жарки или гриля, а также для запекания хлеба или питты. Обычный халлуми довольно жирный, около 25 г жира на каждые 100 г, но мы обнаружили, что в супермаркетах продаются более легкие варианты, содержащие на 30% меньше жира. Таким образом, халлуми, обладающий естественной соленостью, имеет одно из самых высоких концентраций соли для сыра. Так что просто следите за размером порции, когда добавляете салат или готовите жареный картофель из халлуми Джо Уикса.
Посмотреть в Tesco
7.Корниш Бри
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 276
Жир: 20,5 г
Насыщенные жиры: 13,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,3 г
Цена: £ 1,60 при Tesco
Вердикт: Бри, мы все ошибались. Мы думали, что этот мягкий сливочный сыр из коровьего молока будет наполнен жиром. И хотя это не самый полезный сыр, который мы видели, он значительно менее жирен, чем полножирный и легкий чеддер, а также сливочные голубые сыры, такие как Стилтон.Однако невероятно сложно найти легкий жирный вариант бри, поэтому мы сравнили варианты корнуоллского и классического французского бри и обнаружили, что английский вариант значительно лучше по калорийности и жирности.
Посмотреть в Tesco
8. Камамбер Le Rustique
Кредит: Ocado
На порцию 100 г:
Кал: 268
Жир: 20 г
Насыщенные жиры: 14 г
Сахар: <0.5 г
Соль: 1,6 г
Цена: 2,05 фунтов стерлингов в Ocado
Вердикт: Камамбер имеет такой же питательный состав, как и бри, но мы оценили его немного ниже из-за повышенного содержания насыщенных жиров. Мы могли бы простить вас за то, что запеченный камамбер — одно из худших сыров, но по жирности и калорийности он на самом деле конкурирует с самыми твердыми сырами, такими как сыр Чеддер, Чешир и Венслидейл. Разделить одну из этих красот на двоих — менее 300 калорий — при условии, что вы откажетесь от хлеба (что может вызвать вздутие живота!)
Вид на Окадо
9.Зажигалка Pilgrims Choice Зрелый Чеддер
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 314
Жир: 22,1 г
Насыщенные жиры: 13,8 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 2,59 при Tesco
Вердикт: Настоящий британский фаворит, этот сыр получил свое название от английской деревни Чеддер в Сомерсете. Кто может устоять перед вкусным кусочком чеддера на бутерброде с ветчиной или растопленным ломтиком тоста? К сожалению для нас, любителей чеддера, это один из самых жирных сыров в мире.Если вы не можете расстаться с чеддером ради сыра с пониженным содержанием жира, тогда убедитесь, что вы делаете правильный выбор, купив более легкий вариант, такой как выбор паломника.
Посмотреть в Tesco
10. Козий сыр
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 279
Жир: 23 г
Насыщенные жиры: 16 г
Сахар: <0,1 г
Соль: 1.7g
Цена: £ 2,00 в Tesco
Вердикт: Козий сыр не так уж и плох, он все же превосходит полножирный чеддер и сверхжирный стилтон. К сожалению, нам не удалось найти более легкую версию, но она богата витамином D, и по сравнению с множеством более легких версий она не так уж плоха. Несмотря на то, что это не самый полезный сыр, мы считаем, что время от времени им можно наслаждаться.
Посмотреть в Tesco
11. Сыр Президент Эмменталь
Кредит: Ocado
На порцию 100 г:
Кал: 368
Жир: 28 г
Насыщенные жиры: 19 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1.5g
Цена: £ 2,20 в Ocado
Вердикт: Holey moly — кто знал, что сыр Эмменталь настолько жирен? Если вы, как и мы, думали, что дырочки делают сыр более полезным, подумайте еще раз. Хотя этот мягкий, пикантный сыр хорош для хрустящего хлеба, он не так хорош для нашей талии. На 100 грамм этого обычного швейцарского сыра вы получаете 368 калорий, а это значит, что это не жизнеспособный вариант низкокалорийной закуски. К сожалению, президент, похоже, прекратил выпуск более легкого варианта, поэтому, если вы едите оригинал, обязательно следите за своей подачей.
Вид на Окадо
12. Худший сыр по содержанию соли: Рокфор
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 372
Жир: 32 г
Насыщенные жиры: 20 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 3,6 г — максимальное содержание соли
Цена: £ 2,00 в Tesco
Вердикт: Мы были очень удивлены тем, сколько соли в голубом сыре Рокфор.3,6 г соли на каждые 100 г порции составляют более половины дневной нормы соли, установленной NHS. Однако в нем все же меньше жиров и калорий, чем в Стилтоне. Кроме того, он сделан из овечьего молока, что делает его отличным выбором, если у вас аллергия на коровье молоко.
Посмотреть в Tesco
13. Худший сыр по содержанию сахара: Венслидейл с клюквой
Кредит: Tesco
На порцию 100 г:
Кал: 365
Жир: 25.6 г
Насыщенные жиры: 15,9 г
Сахар: 15,7 г — максимальное количество сахара
Соль: 1,3 г
Цена: 2,50 фунта стерлингов в Tesco
Вердикт: «Что не так с Венслидейлом, Громитом?» Нам нравится немного сыра Венслидейл, потому что он легкий и немного более сладкий, чем другие сыры, особенно когда он смешан с фруктами и другими вкусами, такими как перец чили. Однако имейте в виду, что эти различные вкусовые сочетания повышают содержание сахара; Этот сыр Tesco Finest Wensleydale с клюквой официально признан худшим по содержанию сахара (ошеломляющие 15.7г на 100 грамм).
Посмотреть в Tesco
14. Чеширский сыр
Кредит: Ocado
На порцию 100 г:
Кал: 381
Жир: 31,8 г
Насыщенные жиры: 21,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,58 г
Цена: £ 2,10 при Ocado
Вердикт: Знаете ли вы, что Чеширский сыр — самый старый известный сыр в Великобритании? Возможно, нет, но что вам нужно знать, так это то, что он содержит почти 32 грамма жира на 100 граммов — что почти так же, как полножирный чеддер.К сожалению, все наши любимые молочные продукты содержат очень много жиров и насыщенных жиров. И хотя за последние несколько лет на прилавках появилось множество более легких версий, наш любимый Чешир — это то, что нам еще предстоит увидеть в версии с пониженным содержанием жира. Мы говорим, что лучше сохранить для удовольствия.
Вид на Окадо
15. Пармезан
Кредит: Tesco
На порцию в 100 г:
Кал: 402
Жир: 29.7 г
Насыщенные жиры: 19,6 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1,6 г
Цена: £ 2,20 в Tesco
Вердикт: Этот сыр представляет собой твердый итальянский сыр, изготовленный из сырого коровьего молока. К счастью, когда мы используем пармезан, мы, как правило, бережем его, натирая немного там и сям над пиццей или пастой, и это тоже хорошо, потому что он почти такой же калорийный, как и Стилтон. Менее 20 г насыщенных жиров и более 400 калорий на 100 г, пармезан не является одним из самых полезных для здоровья вариантов сыра.Тем не менее, хотя пармезан, как правило, довольно жирный и соленый сыр, одним из его преимуществ является высокое содержание кальция. Фактически, всего одна унция пармезана содержит треть рекомендуемой дневной нормы.
Посмотреть в Tesco
16. Худший сыр для насыщенных жиров: Stilton
Кредит: Ocado
На порцию 100 г:
Кал: 410
Жир: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 23 г — самое высокое содержание насыщенных жиров
Сахар: 0.1 г
Соль: 1,98 г
Цена: 1,70 фунтов стерлингов в Ocado
Вердикт: Печальная новость для поклонников Стилтона. Этот довольно ароматный голубой номер официально признан худшим сыром по жирности и насыщенным жирам. Более того, эти цифры вызывают особую тревогу, когда вы понимаете, что 100-граммовая порция этого вещества превысит дневной лимит насыщенных жиров для женщин. Для тех, кто действительно не может устоять перед ломтиком, время от времени подумайте о половинной порции угощения.
Вид на Окадо
17.Самый калорийный сыр: Double Gloucester
Кредит: Tesco
На порцию в 100 г:
Калорий: 415 — максимальное количество калорий
Жиры: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 21,9 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,7 г
Цена: £ 1,55 в Tesco
Вердикт: Сильный пикантный вкус, это тот сыр, который мы в конечном итоге едим кусочками, кладя их в бутерброд.Но мы надеемся, что эти данные о питании заставят нас отказаться от бессмысленных перекусов. Двойной глостер снова очень похож на чеддер в том смысле, что это твердый сыр с высоким содержанием жира. Каждые 100 граммов содержат более 30 граммов жира и 415 калорий, что делает его официально самым калорийным сыром. Так что, хотя он вкусный, на самом деле это наименее полезный сыр на рынке.
Посмотреть в Tesco
Какой веганский сыр самый полезный?
Обычно веганские сыры содержат меньше жира, белка и кальция по сравнению с обычными сырами.Однако, поскольку веганский сыр является обработанной пищей, он часто содержит более высокое содержание натрия и насыщенных жиров, чем обычный сыр. Поэтому перед покупкой рекомендуется свериться с этикеткой.
Кредит: Tesco
Мы исследовали рынок веганского сыра и обнаружили, что самый полезный для здоровья веганский сыр — это мягкий сыр Violife, не содержащий молочных продуктов. Этот намазанный веганский сыр на самом деле содержит чуть более 1 г соли и 239 калорий на 100 г порции.
Для тех, кто предпочитает более твердый веганский сыр — самый полезный вариант — оригинальный ароматный блок Violife.По сравнению с другими ведущими брендами веганского сыра (вспомните, что это не содержит молочных продуктов Follow Your Heart, Koko и Tesco), этот сыр имеет меньше калорий (270 на 100 г) и похвально 19 г насыщенных жиров (большинство из них содержат 23 г и более).
Обезжиренный творог Lancewoodкалорий и пищевая ценность продукта
|
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в 100 г творога и пищевая ценность
|
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Сколько калорий в твороге? »Al Azhar Foodie
Тема: Сколько калорий в твороге?
Сколько калорий в твороге?Случайно выбирая творог, человек не думает, сколько калорий он потребит, но мы подготовили для вас интересную информацию чуть ниже. Сколько калорий в твороге? — это тема статьи.
Итак, сколько калорий в твороге?
Творог 9% жирности содержит 159 ккал / 100 грамм, а творог 4% гранулированный — 94 ккал / 100 грамм. На первый взгляд, творог с фруктами должен иметь больше калорий, чем другие виды за счет добавления сухофруктов и т. Д., Но это не так. Фруктовый творог содержит 120-140 ккал / 100 грамм в зависимости от плода.
Сколько калорий в 5% твороге?
Примерно на 100 грамм 145 калорий и 21 грамм белка.Сколько калорий в обезжиренном твороге? Творог, содержащий 0% жира, содержит 88 ккал / 100 грамм.
Сколько калорий в домашнем твороге?
Из-за того, что творог выпекается в домашних условиях, его калорийность увеличивается. Он равен более 260 ккал на 100 грамм, потому что все зависит от жирности молока и получаемой технологии производства.
Сколько калорий в твороге со сметаной?
Любимый десерт миллионов людей — творог со сметаной, вкусное блюдо, в котором достаточно калорий для худеющего.На 100 грамм творога 9% со сметаной 190 калорий, а если добавить чай. ложка сахара — 240 калорий / 100 грамм.
Сколько калорий в твороге?
Творог — это свежий белый сыр, приготовленный из сыворотки. Его информация о питании ясна: чашка творога обеспечивает около 160 калорий, 2 грамма жира, 6 граммов углеводов, 28 граммов белка и обеспечивает около 15% дневной нормы кальция.
Являясь важным источником молочных продуктов, этот сыр особенно полезен для организма и позволяет быстро почувствовать сытость, но при этом не вызывает неудобств, связанных с высоким содержанием жиров.
Признанный прессой, он известен своим низким гликемическим индексом, что делает его интересным продуктом для похудания без чувства голода.
Советы по правильному употреблению творога:Что конкретно делать с творогом?
Чтобы ответить на этот вопрос, вот несколько интересных идей. Вы можете заменить рикотту творогом, он более легкий и такой же вкусный.
- Таким образом, вы создадите для своей линейки хорошее домашнее блюдо.Творог прекрасно сочетается с коктейлями, салатами или крекерами, но при этом остается полезным.
- Вы также можете использовать этот сухой ингредиент, предпочтительно органический, для приготовления пирогов с заварным кремом или легких пирогов без жира.
- Чизкейк может стать хорошим компромиссом между жадностью и желанием быстро похудеть, не чувствуя голода.
Прочие достоинства творога на теле:
- Творог полезен для здоровья. Его интересная пищевая ценность дает ему настоящую положительную силу для тела.Он богат кальцием, полезен для костей, а регулярное употребление может даже предотвратить начало раннего остеопороза у некоторых женщин.
- Помимо того, что кальций хорошо борется с ожирением, о чем говорила пресса, кальций помогает улучшить внешний вид кожи и уменьшить жировую массу в области живота.
- Кроме того, творог отлично подходит для регулирования кишечного транзита и употребляется в конце еды и во время завтрака, он помогает эффективно бороться с запорами.
- А если у вас непереносимость лактозы или глютена, вполне возможно найти творог без лактозы и без глютена, который принесет вам такую же пользу для вашего здоровья.
Чем полезен творог?
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, улучшает цветовую чувствительность зрительного анализатора и адаптацию к темноте. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное поступление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является основным компонентом наших костей, действует как регулятор нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышая риск остеопороза.
- Фосфор участвует во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Творог с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Сыр с мягкой текстурой может содержать только 1% жира, что делает его особенно легким блюдом, идеальным при соблюдении диеты.Итак, полстакана творога эквивалентна примерно 15 граммам белка.
Однако интерес белков для похудания не вызывает сомнений. Ведь именно они помогают не испытывать чувство голода в течение длительного периода времени. Они также позволяют поддерживать и даже увеличивать мышечную массу, что является реальной пользой для сжигания калорий. И хотя в твороге мало жира, в нем также мало натрия и углеводов.
Итак, как вы его употребляете и подходит ли он для любого типа диеты? Творог отлично сочетается с низкокалорийной диетой, даже во время беременности и в рамках веганской диеты.
Этот сыр можно есть и в разное время дня. В макаронных изделиях в качестве легкой обезжиренной начинки, на обед, в качестве сопровождения к завтраку из цельнозерновых продуктов, в качестве закуски из сырых овощей или перед сном.
Короче говоря, в идеях рецептов недостатка нет.
Статья, которую вы можете прочитать:
Разница и рекомендуемое потребление
Обзор
В чем разница между жиром и калориями?
Жир — одно из шести питательных веществ, необходимых вашему организму для поддержания здоровья.Остальные пять питательных веществ:
- Углеводы (содержатся во фруктах, овощах, макаронах, рисе, зернах, горохе, фасоли и других бобовых)
- Белки (содержатся в мясе, птице, молочных продуктах, яйцах и бобах)
- Минералы (например, калий, кальций и железо)
- Витамины (например, витамины A, D, E и K)
- Вода
Из этих шести питательных веществ углеводы, белки и жиры содержат калории. Каждый грамм углеводов и белков дает 4 калории на грамм.Каждый грамм жира дает 9 калорий.
Калория — это единица измерения, такая же как чайная ложка или дюйм. Калории — это количество энергии, высвобождаемой, когда ваше тело расщепляет (переваривает и поглощает) пищу. Чем больше калорий в пище, тем больше энергии она может дать вашему телу. Когда вы едите больше калорий, чем нужно, ваше тело откладывает лишние калории в виде жира. Даже обезжиренная пища может содержать много калорий. Избыточные калории в любой форме могут откладываться в виде жира.
Почему жиру уделяется много внимания?
Жиру уделяется много внимания по многим веским причинам.Рассмотрим эти факты:
- Насыщенные жиры и трансжиры могут повышать уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) (известного как «плохой холестерин») в крови. Высокий общий холестерин или высокий уровень холестерина ЛПНП — ведущий фактор риска сердечных заболеваний.
- Некоторые жирные продукты (например, бекон, колбаса и картофельные чипсы) часто содержат больше калорий и меньше витаминов и минералов, чем другие продукты с низким содержанием жира. (Примечание: источники белка, особенно красное мясо и молочные продукты, содержат насыщенные жиры.Хорошие источники белка с низким содержанием жира включают нежирное мясо, рыбу, птицу без кожи, бобы, чечевицу, тофу, обезжиренный или нежирный йогурт, молоко и творог.)
- Жиры содержат в два раза больше калорий на грамм, чем углеводы и белки. В грамме жира содержится около 9 калорий, а в грамме углеводов или белков — около 4 калорий. Другими словами, вы можете съесть в два раза больше углеводов или белков, чем жиров, на такое же количество калорий.
Смогу ли я похудеть, если буду есть нежирную пищу?
Это правда, что диета с высоким содержанием жиров может привести к увеличению веса.Но для похудения нужно нечто большее, чем просто ограничение продуктов с высоким содержанием жиров. Вы также должны следить за тем, сколько калорий вы потребляете. Помните, что лишние калории даже из обезжиренных и нежирных продуктов могут откладываться в организме в виде жира. Выбор продуктов с низким содержанием жиров — хорошая идея, чтобы помочь снизить общее потребление калорий, но также обратите внимание на калорийность углеводов и белков. Кроме того, замена жиров продуктами, богатыми углеводами, и сахарами с высокой степенью переработки — это нездоровый компромисс; некоторые продукты с маркировкой «с низким содержанием жира», «с пониженным содержанием жира» или «обезжиренные» содержат больше сахара.
Чтобы похудеть, нужен дефицит калорий. Один из способов добиться этого — есть меньше жира и калорий, а также заниматься спортом. Упражнения сжигают калории. (Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед тем, как начать тренировку или диету.)
Сколько жиров мне нужно есть?
Диета с умеренным содержанием жиров важна для поддержания здорового веса и предотвращения сердечных заболеваний и инсульта, обеспечивая при этом достаточное количество необходимых питательных веществ. Институт медицины и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют общее потребление жиров на уровне 25-35 процентов от калорий.Это около 80 граммов жира или меньше в день, если вы потребляете 2000 калорий в день.
Как я могу узнать, сколько жиров я ем?
- Прочтите этикетки с пищевыми продуктами на упаковках продуктов. На этикетках питания указано количество граммов жира на порцию. Сравните это число с вашим «запланированным» количеством жира на день. На этикетках продуктов также указано дневное процентное содержание жира в каждой порции. Другими словами, если дневной процент жира на порцию составляет 18%, каждая порция обеспечивает 18% общего жира, который вы должны есть в течение дня.Ешьте продукты с высоким содержанием жиров в умеренных количествах, чтобы контролировать потребление калорий, если вы пытаетесь похудеть.
- Содержание жира в продуктах питания можно узнать в Интернете и с помощью приложений, а также в книгах по подсчету жира и калорий. Выбирая информацию, ищите тех, кто использует базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.
Сколько граммов жира я должен съедать каждый день (из расчета 35% калорий из жира)?
- Если вы едите столько калорий в день: 1,200 ; Не ешьте больше, чем это количество граммов жира в день: 47
- Если вы едите столько калорий в день: 1,500 ; Не ешьте больше этого количества граммов жира в день: 58
- Если вы едите столько калорий в день: 1,800 ; Не ешьте больше этого количества жира в день: 70
- Если вы едите столько калорий в день: 2,000 ; Не ешьте больше этого количества жира в день: 78
- Если вы едите столько калорий в день: 2,200 ; Не ешьте больше этого количества жира в день: 86
- Если вы едите столько калорий в день: 2,500 ; Не ешьте больше этого количества жира в день: 97
Этикетка заявляет
На некоторых этикетках продуктов питания указано, что они «с низким содержанием холестерина» или «с низким содержанием жира».»Эти утверждения могут использоваться только в том случае, если продукт соответствует строгим правительственным определениям. Вот некоторые значения:
- Претензия на этикетке : Без жира или сахара; Определение (на размер порции): менее 0,5 грамма жира или сахара
- Претензия на этикетке : Обезжиренный; Определение (на размер порции): 3 грамма или меньше жира
- Претензия на этикетке : с пониженным содержанием жира или сахара; Определение (на размер порции): минимум на 25% меньше жира или сахара
- Претензия на этикетке : Не содержит холестерина; Определение (на размер порции): менее 2 миллиграммов холестерина и 2 грамма или менее насыщенных жиров
- Претензия на этикетке : Пониженный холестерин; Определение (на размер порции): минимум на 25% холестерина и 2 грамма или меньше насыщенных жиров
- Претензия на этикетке : Без калорий; Определение (на размер порции): менее 5 калорий
- Претензия на этикетке : Низкокалорийный; Определение (на размер порции): 40 калорий или меньше
- Претензия на этикетке : Легкая или облегченная; Определение (на размер порции): на одну треть меньше калорий или на 50% меньше жира; если более половины калорий приходится на жиры, жирность необходимо снизить на 50% или более.
Ресурсы
Где я могу узнать больше о жирах и калориях?калорий творога в 100 г, унциях, одной твороге, столовой ложке и более
В 100 г творога содержится около 98 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| один творог
| столовая ложка
| чайная ложка
| чашка
| полчашки
Например, одна упаковка (200 г) творога содержит около 196 калорий .
Это около 8% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).
Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из одной упаковки творога аналогично количеству калорий из, например:
- 3,5 яблока
- 2,5 стакана Кока-Колы (220 мл стакана)
- 2 ломтика сыра
- 1,5 ломтика хлеба
- 1,5 стакана молока
- 10 кубиков сахара
Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 28 минут, плавать около 23 минут или бегать 20 минут.
Сравните творог с другими продуктами из молочной категории:
Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 твороге?
Как я уже писал, в одной упаковке (200 г) 196 калорий. Несложно подсчитать, что два творога содержат около 392 калорий, и три творога содержат около 588 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий в твороге четыре и пять.
- Одна упаковка (200 г) 196 ккал
- Столовая ложка творога (14 г) 14 ккал
- Чайная ложка творога (5 г) 5 ккал 8 9000 сыр (226 г) 221 ккал
- Полстакана творога (113 г) 111 ккал
- Унция (унция) творога 28 ккал
Белок в твороге
У творога 11.12 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на вес одной упаковки (200 г), вы увидите, что получите около 22,2 г белка.