Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, сырой, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, сырой, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅: 113 кКал.

    ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²):

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ:Β 23.6 Π³. (~94 кКал)
    Π–ΠΈΡ€Ρ‹:Β 1.9 Π³. (~17 кКал)
    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:Β 0.4 Π³. (~2 кКал)

    ЭнСргСтичСскоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π±|ΠΆ|Ρƒ): 84%|15%|1%)

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ сочСтаСтся сразу нСсколько вСсомых прСимущСств. Благодаря ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности, основу ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ составляСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° соврСмСнных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. Π•Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°. ЕдинствСнный Π΅Π΅ нСдостаток – мясо суховатоС, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ срСдствам ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ запСкания).

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ способах приготовлСния:

    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈΒ Π±Π΅Π· костСй (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ составляСт
      113 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
      , с костями СстСствСнно этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ увСличится Π΄ΠΎ 137 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
    • ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π²Π½Π° 164 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡΠΌ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ грудки составляСт 95 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡΠΌ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅.
    • ΠšΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 119 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ консСрванты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ примСси, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 197 ΠΊΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ масло высококалорийный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ для людСй Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ.
    [sam codes=»true»]

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° содСрТит 23 Π³Ρ€. Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π³Ρ€. ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ 0.4 Π³Ρ€. ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎ позволяСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° сТиганиС ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ количСствС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ каши, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. И это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС.

    Бостав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх процСссах, происходящих Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… процСссов, ΠΊΠ°ΠΊ синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнтов Ρƒ нас Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эффСктивно ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ интСнсивных физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

    Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит практичСски всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, C, PP. А Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – ΠΎΠ½ обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится большоС количСство калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кровСносноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ выполняСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ элСктролитов, способствуя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ². Π•Ρ‰Π΅ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнтами Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ: ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, сСра, фосфор, Ρ…Π»ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, элСмСнтами.

    Π₯имичСский состав ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

    Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) содСрТит Π² своСм составС витамины ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»:Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Β — 16 %,Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Β — 25 %,Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Β — 20 %,Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ HΒ — 20 %,Β Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PPΒ — 53,6 %,Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Β — 15,2 %,Β ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΒ — 21,5 %, фосфор — 21,4 %, сСру — 18,6 %,Β Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΒ — 17,1 %,Β Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΒ — 18 %,Β ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Β — 120 %.

    , Π³Π΄Π΅ % — ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ удовлСтворСния суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° 100 Π³Ρ€.

    НутриСнтный баланс ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    113  кКал

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

    23,6Β Β Π³Ρ€

    Π–ΠΈΡ€Ρ‹

    1,9Β Β Π³Ρ€

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    0,4Β Β Π³Ρ€

    Π’ΠΎΠ΄Π°

    73Β Β Π³Ρ€

    Π—ΠΎΠ»Π°

    1,1Β Β Π³Ρ€

    Β 

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP

    10,9Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A (Π Π­)

    70Β Β ΠΌΠΊΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½)

    0,07Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½)

    0,07Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 (пантотСновая)

    0,8Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 (пиридоксин)

    0,5Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 (фолиСвая)

    4,3Β Β ΠΌΠΊΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 (ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹)

    0,6Β Β ΠΌΠΊΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

    1,8Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E (Π’Π­)

    0,2Β Β ΠΌΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ H (Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½)

    10Β Β ΠΌΠΊΠ³

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP (Ниациновый эквивалСнт)

    10,7212Β Β ΠΌΠ³

    Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½

    76Β Β ΠΌΠ³

    Β 

    ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

    8Β Β ΠΌΠ³

    Магний

    86Β Β ΠΌΠ³

    Натрий

    60Β Β ΠΌΠ³

    Калий

    292Β Β ΠΌΠ³

    Ѐосфор

    171Β Β ΠΌΠ³

    Π₯Π»ΠΎΡ€

    77Β Β ΠΌΠ³

    Π‘Π΅Ρ€Π°

    186Β Β ΠΌΠ³

    Β 

    ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

    1,4Β Β ΠΌΠ³

    Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

    2,055Β Β ΠΌΠ³

    Π™ΠΎΠ΄

    6Β Β ΠΌΠΊΠ³

    МСдь

    76Β Β ΠΌΠΊΠ³

    ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

    0,019Β Β ΠΌΠ³

    Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

    9Β Β ΠΌΠΊΠ³

    Π€Ρ‚ΠΎΡ€

    130Β Β ΠΌΠΊΠ³

    ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

    12Β Β ΠΌΠΊΠ³

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ источник энСргии ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ энСргСтичСской цСнности. Но Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ источник ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ – Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. А большоС содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для восстановлСния физичСских возмоТностСй послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, язвС, гастритС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ излишнюю ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Как срСдство ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°, мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ готовят для людСй Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями. Π­Ρ‚ΠΎ мясо, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ панацСя, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ диСтичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты. А Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π΄Π° ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΎ вмСстС с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ достаточноС количСство ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Она способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°.

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°… ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

    faktor-sporta.ru

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс снова, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сбалансированно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ большС энСргии, Ρ‡Π΅ΠΌ расходуСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Β«Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅Β» мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° β€” ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ Π² достиТСнии этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… слуТит информация ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

    Бостав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    ВсСго Π² мясС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ приходится 17–21Β %, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ β€” Π΄ΠΎ 8Β %, Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 18Β %. Для Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ наибольшСС содСрТаниС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ….

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, состоят ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… соСдинСний (Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³):

    • высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‚ 21 Π΄ΠΎ 30 Π³;
    • ΠΆΠΈΡ€Π° β€” ΠΎΡ‚ 0,7 Π΄ΠΎ 4 Π³;
    • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β€” ΠΎΡ‚ 0,27 Π΄ΠΎ 0,4 Π³;
    • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ β€” 0,5 Π³.

    Для сравнСния: Π² Π±Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… – Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 18,15 Π³, ΠΆΠΈΡ€Π° 11,2 Π³.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ основных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда зависят ΠΎΡ‚ способа Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10Β % Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 30Β % ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств нСсколько большС – Π΄ΠΎ 15Β % Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎ 48Β % ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

    НСбольшоС врСмя приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) β€” прСимущСство диСтичСского мяса. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС тСряСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² этом случаС ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° (ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

    На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Из всСх способов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ считаСтся Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

    На сковородС остаСтся сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ мяса ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. МСньшС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚.

    ЗапСчСнная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ. ИспользованиС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ растворСниС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ соков ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² процСссС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способах приготовлСния

    КоТа ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сущСствСнноС влияниС Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ составляСт всСго 98,3–116 ΠΊΠΊΠ°Π». ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырой Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ β€” ΠΎΡ‚ 126 Π΄ΠΎ 152 ΠΊΠΊΠ°Π» (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).

    Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ β€” варСная ΠΈ запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Если Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ получаСтся Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ 127 Π΄ΠΎ 137 ΠΊΠΊΠ°Π» (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°).

    ИспользованиС масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

    Однако энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π΅Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ – ΠΎΡ‚ 131 Π΄ΠΎ 165 ΠΊΠΊΠ°Π» (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). ЭнСргия поступаСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π° всСго 1–2 Π³.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², микроэлСмСнтов

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ поставщик Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Они Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, особСнно для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

    Бписок Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² составС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°):

    1. А β€” 27 ΠΌΠΊΠ³.
    2. Π’1 β€” 0,07 ΠΌΠ³.
    3. Π’2 β€” 0,09 ΠΌΠ³.
    4. Π’6 β€” 0,53 ΠΌΠ³.
    5. Π• β€” 0,3 ΠΌΠ³.
    6. Π Π  β€” 7,7 ΠΌΠ³
    7. Ниацин β€” 11 ΠΌΠ³.

    Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  β€” участник ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для энСргСтичСского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаточном поступлСнии с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π–ΠšΠ’ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

    ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ:

    1. Калий β€” 292 ΠΌΠ³.
    2. Ѐосфор β€” 171 ΠΌΠ³.
    3. Магний β€” 86 ΠΌΠ³.
    4. Натрий β€” 60 ΠΌΠ³.
    5. ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ β€” 8 ΠΌΠ³.
    6. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ β€” 1,4 ΠΌΠ³.
    7. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ β€” 1,3 ΠΌΠ³.

    Калий ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. НСдостаток ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, энСргСтичСского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, элСктролитного баланса. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ риск Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ сСрдСчно-сосудистой систСмы. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав эритроцитов.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” популярный ΠΈ вострСбованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ характСризуСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, являСтся источником высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частях ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ отличаСтся. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π°ΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

    Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ β€” Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Тирная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ высококачСствСнный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, запСкания. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° β€” ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    attuale.ru

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. А учитывая Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса практичСски Π²ΠΎ всС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для похудСния.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

    Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо причисляСтся ΠΊ диСтичСским, ΠΎΠ½ΠΎ считаСтся доступным источником быстроусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ массы ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² приходится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2% ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания для спортсмСнов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу, ΠΈ людСй, стрСмящихся ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

    Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… сырого мяса содСрТится 24 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0,5 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 71 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠ³ холСстСрина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ достаточноС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²:

    • Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ – 10,8 ΠΌΠ³;
    • Π’1 – 0,06 ΠΌΠ³;
    • Π’2 – 0,06 ΠΌΠ³;
    • Π Π  – 7,7 ΠΌΠ³.

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ микроэлСмСнтов Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

    • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ – 1,3 ΠΌΠ³;
    • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ – 1,3 ΠΌΠ³;
    • мСдь – 75 ΠΌΠΊΠ³;
    • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ – 120 ΠΌΠΊΠ³;
    • ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ – 9 ΠΌΠΊΠ³;
    • ΠΉΠΎΠ΄ – 5-6 ΠΌΠΊΠ³;
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ – 10 ΠΌΠΊΠ³;
    • Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ – 23 ΠΌΠΊΠ³.

    ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅:

    • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ – 295 ΠΌΠ³;
    • фосфор – 173 ΠΌΠ³;
    • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ – 80 ΠΌΠ³;
    • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ – 66 ΠΌΠ³;
    • Ρ…Π»ΠΎΡ€ – 71 ΠΌΠ³;
    • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – 7,5 ΠΌΠ³.

    Помимо Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов, Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ мясС содСрТится большоС количСство Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот.

    Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

    • Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ – 0,8 Π³;
    • Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ – 0,9 Π³;
    • Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ – 1,3 Π³;
    • Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ – 0,35 Π³;
    • Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½ – 2, 65 Π³;
    • Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ – 1,8 Π³;
    • гистидин – 1,28 Π³;
    • Π²Π°Π»ΠΈΠ½ – 1,25 Π³;
    • ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ – 0,4 Π³.

    Π•Ρ‰Π΅ мясо Π² Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах содСрТит насыщСнныС ΠΈ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9.

    К соТалСнию, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ сниТаСтся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ (Π±Π΅Π· примСнСния масла) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π‘Π–Π£ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π·

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, вСдь вмСстС с костями ΠΎΠ½Π° составляСт всСго 137 кКал Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ 165 кКал с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π° само мясо (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 113 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² находится Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 23,6 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 1,9 Π³, Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 0,4 Π³.

    НСмаловаТным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ подсчСта энСргСтичСской цСнности являСтся способ приготовлСния. НапримСр, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса «вытягиваСт» ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ позволяСт ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² 95 кКал.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π±Π΅Π· добавлСния масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС мясо с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 110 кКал. А Π²ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° сковородС Π² подсолнСчном маслС с Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎ 200 кКал.

    Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π² состоянии ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡΒ», ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… поступлСниС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

    МинимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° составляСт 40 Π³ Π² дСнь. Π’ пСрСсчСтС Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 170 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй.

    ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ смоТСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, поэтому ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°.

    А максимальная днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт ΠΎΡ‚ 90 Π³ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ Π΄ΠΎ 110-120 Π³ для спортсмСнов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ 375 Π³ ΠΈ 500 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ соотвСтствСнно. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ эти ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ транспортировки Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

    Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свою ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ простыми подсказками:

    • ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Ρ„ΠΈΠ·. Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 1,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°;
    • умСрСнная физичСская Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1,6 Π³ Π² дСнь;
    • занятия спортом Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΈΠ»ΠΈ протСиновая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 1,8-2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 1 ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°.

    Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ количСство ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ исходя ΠΈΠ· потрСбностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ вСса.

    Польза Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для похудСния

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ идСальной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΈ этому Π΅ΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½:

    1. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ доступным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ нСТирная свинина, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ говядина.
    2. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°ΡŽΡ‚ энСргиСй.
    3. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² мясС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ кислот налаТиваСтся ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Π° вСс Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
    4. Высокая пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ слабости, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ утомляСмости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ людСй Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.
    5. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сТигании ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ интСнсивных физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° принСсла Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ со свСТими ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью ΠΈ достаточным ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    attuale.ru

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, польза ΠΈ противопоказания употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ содСрТится Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΈ дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ атСросклСрозС, гипСртоничСской Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, гастритС с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ обосновано ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ свойствами:

    1. НизкоС содСрТаниС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ этой части ΠΊΡƒΡ€ Π½Π΅ задСйствованы. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ быстрСС развариваСтся ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся.
    2. НизкоС содСрТаниС холСстСрина (Π² мясС Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ) ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот.
    3. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для построСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, кровСтворСния, формирования ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, синтСза Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
    4. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π Π , фолиСвая ΠΈ пантотСновая кислота.
    5. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ японцы ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ пятым вкусом. Она участвуСт Π² синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ настроСниС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ составляСт ΠΎΡ‚ 110 ΠΊΠΊΠ°Π» Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ 605 – Π² сырокопчСном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ для употрСблСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

    • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ азотистого ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, заболСвания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ суставов;
    • гастрит с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, язва ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ 12-пСрстной кишки;
    • ΠΏΡ€Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ возраст ΠΈ атСросклСроз (Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· отдСлСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ).

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ вСс Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Β«Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ мясопродукты» Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

    ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

    Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ сохранили, Π΅Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ здСсь.

    calcsoft.ru

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ состав, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ высоко цСнится ΠΈ рСкомСндуСтся для употрСблСния всСм Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ людСй.

    Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ вСгСтарианского питания ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² мясС ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ исслСдований говорят ΠΎΠ± ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ состав, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ помСньшС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, являСтся куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

    Бколько ΠΊΠΊΠ°Π» Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅?

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ являСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСвысокой ΠΈ равняСтся порядка 113 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Если Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° основу, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ порция ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ составит всСго лишь 5,6% ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Вакая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ наряду с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ составом ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ². Взгляд Π½Π° диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² послСднСС врСмя сущСствСнно измСнился, ΠΈ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° стала частым гостСм диСтичСских столов. Π•Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ голодания ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ находятся Π² составС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ нСсут ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 84% всСй калорийности.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    Благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ составу куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Однако Π² процСссС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса увСличиваСтся. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкусовых качСств ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС диСтичСского, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ способом приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ВарСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 137 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ понадобится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Если ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ останСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ – 113 ΠΊΠΊΠ°Π». Однако Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль, чСснок, масло ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π».

    Авторы Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² рассолС. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ калорийности Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ рассола.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° высокого качСства Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ свСТим. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ° создаСт вкус копчСния, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

    ВысококачСствСнная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ являСтся условно диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 184 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ

    Для приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ калорийности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся блюдо с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. 100 Π³ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 93 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    Β 

    womanadvice.ru

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅?

    МногиС люди ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° лишнСго вСса, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ хотят избавится. Но ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос сущСствуСт простой ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° своим ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ этом Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Food-and-Food, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ рассказываСт всСм ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания; ΠΏΡ€ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства, химичСский состав, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ этот ΠΌΡ‹ подСлимся с Π’Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, расскаТСм сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сырой.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ?

    ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ популярна Π² рядС стран, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Россия. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ это мясо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния салатов, супов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусных, блюд. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Ρ‚. ΠΊ. особо вкусны ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² сыром с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 117 ΠΊΠΊΠ°Π», Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ 113 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ссли Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ кости, Ρ‚ΠΎ 130 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, отвСчая Π½Π° вопрос сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ мСняСтся, вСдь Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅?

    ЖарСнная курятина с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ сСйчас Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, Π±Π΅Π· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, бСрутся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с костями (500 Π³) ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (50 Π³), Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции. Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ – ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² этом блюдС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΈ займСмся Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, 500 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с костями Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 650 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° 50 Π³ подсолнСчного масла = 407 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ блюдо с ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 1057 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈ вСсС 550 Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составило 192 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ?

    На ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ готовятся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ вСгСтарианских блюд, Π½ΠΎ куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° являСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ этом своСй калорийности. Π’Π°ΠΊ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 113 ΠΊΠΊΠ°Π», с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ 117 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° с костями 130 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

    Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² основном, готовятся дСсСрты ΠΈ другая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ запСкаСтся мясо. Π’Π°ΠΊ, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ обрабатываСтся Π² Π½Π΅ΠΉ. Для этого бСрСтся само мясо с костями, покрываСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, обсыпаСтся спСциями ΠΈ помСщаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. БрСдняя пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда составляСт 150 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ?

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ готовится прСимущСствСнно мясо. Π’ связи с ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ курятины ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 170 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ‹ рассказали Π’Π°ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ с Π½Π΅ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠšΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π’, Π Π , Π‘, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

    food-and-food.com

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посчитаСм, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅

    ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ! ΠžΡ‚ пСрСчислСния этих блюд Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· вас навСрняка ΡƒΠΆΠ΅ «слюнки ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈΒ». Но истинныС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС вкусноС Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ – Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. НСслучайно это Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо являСтся основой для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… диСтичСских блюд ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… приобрСсти ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠœΡ‹ Π½Π° слово Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ обСщаниям, ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· нас задумываСтся – Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅? И ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания?

    Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свСТСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посчитаСм ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ субпродукта. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ) содСрТится ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 0,02 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – 21,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π° – 3,2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Зная эти ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Для этого достаточно количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 9 (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТит Π² сСбС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°), Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 4 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ расчСты, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ приходится 28,8 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 87,2 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° поставлСнный вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, приходящихся Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ), ΠΈ Ρƒ нас получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ содСрТащСй Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², солСй, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², масла, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 116 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ – это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, прСкрасно подходящий для использования Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ!ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

    Как Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ? Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Достаточно Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соусС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ соли. ПослС часового прСбывания Π² Π½Π΅ΠΌ мясо станСт Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ (помСститС ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ). Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сливки (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·). Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Β«ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности (25-30 ΠΌΠΈΠ½.). И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ совСт: Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь сок ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ. Волько Π² этом случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния увСличится Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ интСрСсуСт, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, скаТСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ практичСски минимальная ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Π° 164 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    ЗапСчСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β»

    Β«ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β» – простоС, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ настоящая запСчСнная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β», Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Смкостях ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈ Β«ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅Β» ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, с яблочным соком, 2 ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавку Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ растоплСнного масла. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π° оладьи. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сока ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² этом соусС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. А сами Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, 50 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ свСТий Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ всС просто: ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π² смСсь ΠΈΠ· сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ отправляйтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса.

    ΠΠ°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ совсСм диСтичСским Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅, Ссли ΠΌΡ‹ попытаСмся ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β», Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 185 – 220 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ количСства масла, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌΠΈ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ вкусными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбя Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тяТСлоС врСмя соблюдСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹!

    fb.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *