Щелочные напитки: Щелочное питье и напитки от А до Я: как сделать щелочную воду в домашних условиях

Щелочное питье и напитки от А до Я: как сделать щелочную воду в домашних условиях

Еда

14 сентября, 2017

Придерживаясь правил щёлочного питания, важно выпивать достаточное количество воды в день. Она благотворно влияет на общее состояние организма, позволяет избавиться от лишних килограммов и даже становится надежным спутником в борьбе с кашлем. Рассказываем о том, что значит щелочное питье и как при его помощи можно разнообразить свой ежедневный рацион.

Щелочное питье – это что?

Для начала, давайте выясним: щелочное питье – это что такое? Наверняка, вам не раз приходилось слышать о разделении еды на щелочную и кислотную. А также о том, что продукты с высоким pH обладают невероятной пользой для организма. К их числу относят всевозможную зелень, фрукты и другие известные составляющие правильного питания.

Щелочное же питье похожим образом представляет собой напитки с водородным показателем от 7,1. Употребление таких напитков вместо газировок или кофе может в значительной степени помочь скорректировать кислотно-щелочной баланс в организме, а также благотворно сказаться на здоровье. Для сравнения: уровень pH в кока-коле равен 2,5, в черном кофе – 5,3. В то же время показатель зеленого чая колеблется от 7 до 10. Другими примерами щелочного питья могут послужить свежевыжатые овощные фреши, сок из пырея, свежий лимонад и всевозможные травяные чаи. Простая вода имеет нейтральный pH 7, водопроводная – около 7,4. Вода в бутылках обычно обладает уровнем pH от 6,9 до 7,5, хотя газированная считается кислотной. Её pH находится в пределах от 4,9 до 5,5. Повысить уровень щелочи в стакане простой воды можно просто добавив в него немного имбиря или дольку лимона.

Множество споров ведется и на тему того, закисляет ли организм молоко. Согласно исследованию Американского Колледжа Медицинских Наук, сырое коровье или козье молоко можно отнести к щелочным продуктам. Однако пить необработанное продукты может быть небезопасным. В то же время пастеризованное молоко является кислотообразующим. Его водородный показатель ниже нейтрального 7. Молоко животного происхождения способствует выработке кислоты в желудке и может стать причиной усугубления язвы, а также вызвать симптомы изжоги. В рядах альтернативного растительного молока щелочным называют миндальное и соевое.

Преимущества щелочных напитков

Источник антиоксидантов

В щелочной жидкости содержится большое количество антиоксидантов, что позволяет нейтрализовать действие свободных радикалов в организме. Обильное щелочное питье помогает сохранить энергичность, поддержать общее самочувствие в хорошем состоянии и продлить молодость.

Хороший способ детоксикации

В результате неправильного питания, стресса, недосыпа и негативного воздействия окружающей среды, в наших организмах накапливается большое количество токсинов. Продуктами отхода, которые образуются в результате обмена веществ и употребления в еду большого количества белка и калорий, чаще всего становятся кислые вещества. Щелочная вода помогает вывести токсины из организма и способствует очищению всей пищеварительной системы.

Сохранение водного баланса

Щелочная вода содержит ионизированные минералы, которые очень важны для нормального функционирования организма, особенно для эффективного кровообращения. Растворы для питья с высоким водородным показателям быстро впитываются в клетки и усваиваются организмом. За счет этого мы начинаем пить больше воды и сохраняем нужный водный баланс.

Поддерживает нужный уровень pH в организме

Кислотный рефлюкс – это заболевание, при котором кислота, в норме находящаяся в желудке, оказывается в пищеводе, а точнее в мышечной трубке, соединяющей ротовую полость и желудок, тем самым вызывая неприятные симптомы. Среди них: затрудненное глотание, изжога, кислый привкус во рту, жжение в горле, боль за грудиной и в верхних частях живота. Такие состояния возникают в результате переедания, употребления большого количества нездоровой пищи и повышенной кислотности в желудке. Щелочное питье позволяет нейтрализовать излишнее содержание кислоты и быстро повысить уровень pH в организме.

Помогает сбросить лишний вес

Ионизированная щелочная вода эффективна и в борьбе с лишними килограммами. Когда мы употребляем в пищу продукты с низким уровнем щелочности, поступившая в организм кислота выводится из него лишь частично. Значительная её часть остается и разрушительно действует на здоровые клетки. Организм приводит в действие защитные механизмы, а те усиленно генерируют жировые клетки, способные накапливать кислоту. Таким образом жировые отложения удерживают кислоту в себе, не позволяя ей разрушать организм. Следствием неправильного питания становятся лишние килограммы.

Щелочное же питье стимулирует регенерацию клеток, ускоряет обмен веществ и восстанавливает водный баланс. Один стакан щелочной воды перед едой дает ощущение наполненности и позволяет почувствовать себя сытым до того, как вы полностью расправитесь с содержимым тарелки. Согласно исследованию 2011 года под названием „Влияние ежедневного потребления 2 литров ионизированной воды в течении двух месяцев на состояние тела и некоторые физиологические параметры у четырех людей с ожирением”, его участники похудели на 5 кг и больше. Они никак не меняли свой рацион питания, а лишь добавили к нему ежедневное потребление щелочной воды. Это привело к существенной потере веса.

Щелочная вода в домашних условиях

Для того, чтобы оздоровить организм, можно сделать щелочную воду в домашних условиях. Существует огромное количество рецептов. Во всех из них, чтобы приготовить воду с максимальным уровнем полезности нужно использовать кипяченую или предварительно отфильтрованную жидкость. Например, для воды из соды понадобится 0,5 чайной ложки поваренной соли, литр очищенной воды и 0,5 чайной ложки пищевой соды. Все ингредиенты нужно смешать до полного их растворения. Не стоит пить содовый раствор тем, кто страдает от почечной недостаточности и гипертонии.

Представляем еще несколько рецептов напитков, которыми можно не только разнообразить свой рацион и утолить жажду, но и значительно скорректировать кислотно-щелочной баланс в организме.

Вода с лимоном и солью, она же щелочная вода

Вам понадобится:

• стакан фильтрованной воды
• 6-7 слайсов лимона
• 1/2 ст.л. гималайской соли

Добавьте лимон и соль в стакан воды, размешайте и оставьте на ночь.

Суперщелочной напиток

Вам понадобится:

• стакан кипяченой воды
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1 маленький кусочек имбиря
• сок 1/2 лимона
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. меда

Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции.

Зеленый сок

Вам понадобится:

• пучок шпината
• сок 1/2 лимона
• 1 маленький кусочек имбиря
• 1/2 огурца
• палочка сельдерея
• 1/2 зеленого яблока

Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции.

Смузи со спирулиной

Вам понадобится:

• пучок шпината;
• 1/4 стакана любых замороженных ягод;
• 1 маленький кусочек имбиря;
• 1/2 ч.л. спирулины в порошке.

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Ананасовый напиток для запуска метаболизма

Вам понадобится:

• стакан свежевыжатого ананасового сока
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. меда

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Щелочное питье при кашле

Одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкивается наш организм, стараясь побороть простуду или грипп – это обезвоживание. Оно наступает из-за затруднения дыхания через закупоренные носовые ходы и вынужденности дышать через рот. Когда мы дышим через рот, из организма в больших количествах выходит влага.

Щелочная вода обеспечивает лучшую гидратацию клеток, нежели обычная вода. Она также улучшает усвоение питательных веществ и ускоряет действие средств против простуды и гриппа. Врачи нередко назначают щелочное питье при кашле взрослому и детям. Среди полезных напитков может оказаться Боржоми, но гораздо более действенным станет теплое щелочное питье. Дело в том, что оно уменьшает воспаление, разжижает мокроту и способствует более легкому ее отхождению.

Если вы приболели, попробуйте дома сделать щелочную воду для питья по нашим рецептам. Они гораздо более разнообразны, нежели известное с детства подогретое молоко с содой.

Противовоспалительный напиток с куркумой

Вам понадобится:

• 1 стакан миндального молока
• 2 ч. л. натурального меда
• 1 ч. л. органической молотой куркумы
• 2 стакана ионизированной щелочной воды

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и подогрейте на среднем огне. Взбейте смесь куркумы, пока она нагревается, чтобы она стала немного пенистой. Как только питье хорошо нагреется, перелейте его в кружку и наслаждайтесь.

Медово-лимонная вода

Вам понадобится:

• 1 чашка ионизированной минеральной воды
• сок одного небольшого лимона
• 2 ч. л. меда

Выдавите сок из лимона, смешайте его в кружке с медом. Подогрейте воду и залейте ею лимонно-медовую смесь.

Согревающий имбирный напиток

Вам понадобится:

• 1 чашка ионизированной щелочной воды
• 1 ч. л. измельченного корня имбиря
• 1 ч. л. молотой корицы
• мед

Положите в кружку имбирь и корицу. Вскипятите воду. Залейте имбирь и корицу горячей водой. Подсластите сырым медом. Для усиления оздоровительного эффекта, можете съесть имбирь.

Щелочные напитки не только обеспечат необходимое количество жидкости. Они окрасят повседневную рутину в яркие цвета. И это притом, что полезных свойств, по сравнению с простой водой, у таких рецептов значительно больше.

Как сделать щелочную воду в домашних условиях: 10 способов

Многих интересует, как сделать щелочную воду в домашних условиях для питья. Она способствует нормализации pH крови и других жидкостей организма, что положительно сказывается на здоровье. Напиток готовят несколькими способами.

Щелочная вода

Для понимания особенностей жидкости следует рассмотреть ряд вопросов.

Кислотно-щелочной баланс

Химические свойства воды и растворов на ее основе среди прочего определяет концентрация ионов водорода и гидроксогрупп. Количественное соотношение этих элементов называют кислотно-щелочным балансом. Показатель обозначают символами pH и числом от 0 до 14.

Расшифровка значения параметра:

1. Менее 7 — кислый раствор.
2. 7 — нейтральный.
3. Более 7 — щелочной раствор.

рН в организме человека

В норме показатель кислотно-щелочного баланса крови равен 7,40+/-0,02. pH слюны составляет 7,0-7,5. Другие жидкости здорового организма тоже преимущественно являются слабощелочными. Наиболее низким pH обладает желудочный сок.

Фактор развития заболеваний — нарушенный баланс кислот и щелочей

В живом организме беспрестанно происходит множество химических процессов. Уровень pH выше 7 является условием их нормального протекания.

По ряду причин показатель может смещаться в кислую сторону, например:

1. Неправильное питание. Самые частые нарушения — преобладание в рационе синтетической еды и продуктов с химическими добавками, недостаток овощей и фруктов.
2. Загрязненность воздуха, курение.
3. Недостаток физической активности.

В результате происходят следующие явления:

1. Притупляется реакция иммунной системы, замедляются и искажаются обмен веществ, выработка гормонов и их действие, процессы передачи сигналов по нервным волокнам и др.
2. Патогенная микрофлора чувствует себя более комфортно.
3. Образуются свободные радикалы.

Последнее обстоятельство часто становится причиной образования злокачественных опухолей.

Польза щелочной воды для организма

По мнению ряда исследователей, жидкость с pH на уровне 8-9 способствует нормализации данного показателя в организме. Вследствие этого наступают многочисленные улучшения.

Для обмена веществ

Стимуляция метаболизма обеспечивает своевременное удаление шлаков и токсинов, обновление тканей. В наибольшей степени эффект проявляется при употреблении щелочного питья утром натощак. В результате замедляются процессы старения, решается проблема избыточного веса.

Для печени

При злоупотреблении вредными продуктами этот орган страдает в первую очередь. Вода с высоким pH окажет ему поддержку и поможет организму избавиться от токсинов после обильного застолья.

Положительное воздействие наблюдается и при заболеваниях печени циррозом, гепатитом, желтухой. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом: в некоторых случаях (например, при заболеваниях почек) щелочная жидкость подействует на печень негативно.

Для диабетиков

Глюкоза является сильным окислителем. При повышенной концентрации в крови она наносит вред всему организму, поражая в первую очередь почки и глаза.

При диабете II типа одной из причин высокого уровня сахара является низкое качество собственного инсулина.

Нормализуя pH, щелочное питье может улучшить эту ситуацию. Ее назначают и для выведения ацетона: при декомпенсированном диабете его уровень тоже является повышенным.

Щелочная жидкость не способна нормализовать уровня глюкозы при заболевании I типа. В этом случае поможет только инсулинотерапия.

Для мочевыделительной системы

Для нервной системы

В процессе передачи сигналов в волокнах ЦНС участвуют ионы калия, натрия и особые химические агенты — нейромедиаторы. При закислении организма этот процесс нарушается. В частности, калий и натрий выводятся в кровь для ее ощелачивания.

В результате наблюдаются следующие явления:

• депрессия;
• ухудшение сна;
• вялость, хроническая усталость.

Щелочное питье нормализует ситуацию.

Для костей

Для профилактики онкологии

В кислой среде новообразования, в т.ч. злокачественные, развиваются активнее. Этот процесс можно замедлить за счет употребления питья с повышенным pH. Но лекарством от рака она не является, требуется помощь официальной медицины.

Для иммунитета

При кислом pH защитные силы организма страдают по ряду причин:

1. В такой среде активно размножаются микроорганизмы.
2. Ткани теряют микроэлементы.
3. Ухудшается иннервация органов.

Нормализация кислотно-щелочного баланса восстановит иммунитет. Это особенно необходимо во время эпидемии гриппа и при смене климата.

Для сердца и сосудистой системы

За счет мочегонного эффекта щелочная жидкость помогает преодолеть гипертонию. Снижается нагрузка на сердце, предотвращаются инсульты, ишемия желудочков.

Одновременно нормализация pH способствует очистке сосудов от холестериновых бляшек. С восстановлением их просвета органы получают больше питательных веществ и кислорода, предотвращается инфаркт миокарда.

Для ЖКТ

Щелочное питье полезно при повышенной кислотности желудочного сока: оно устраняет боли в животе, снимает изжогу, способствует восстановлению поврежденных участков слизистой (при гастрите, язве желудка). Активизируется полезная микрофлора кишечника, подавляется патогенная.

Для хорошего состояния кожи

Здоровый вид покрову организма придают коллаген и гиалуроновая кислота, удерживающая влагу. В закисленной среде эти вещества разрушаются, и кожа теряет привлекательность.

Регулярное употребление воды с высоким pH в сочетании со здоровым образом жизни является профилактикой появления морщин и обвисания.

Список популярных названий щелочных минеральных вод

Широкую известность приобрели следующие марки:

1. «Ессентуки № 17». Лечебно-столовая гидрокарбонатная. Добывается на Кавказе. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.
2. «Нафтуся». Гидрокарбонатная, богата органическими элементами, кальцием и магнием. Имеет привкус нефти. Относится к лечебным. Наилучший эффект дает при употреблении в бювете непосредственно на месте добычи.
3. «Нарзан». Лечебно-столовая сульфатная с естественной газацией. Добывается на Северном Кавказе.
4. «Смирновская». Лечебно-столовая сульфатная со слабой минерализацией. Добывается вблизи г. Железноводск.
5. «Боржоми». Лечебно-столовая гидрокарбонатно-натриевая, добывается в Грузии. Богата микроэлементами, имеет приятный вкус. Разливается только в стеклянные бутылки.
6. «Славяновская». Лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная с кисловатым вкусом. Разливается в Ставропольском крае.

Встречаются подделки, поэтому минеральные воды рекомендуется приобретать в магазинах крупных торговых сетей.

Как определить уровень рН

Выпускаются специальные pH-полоски. Они продаются в нашем интернет магазине с доставкой по всей России.

После смачивания жидкостью полоска меняет цвет. Показатель кислотно-щелочного баланса определяют по прилагаемой шкале.

Самодельный вариант индикатора изготавливают так:

1. Красную капусту измельчают в блендере.
2. Добавляют небольшое количество воды.
3. Доводят полученный сок до кипения.
4. Пропитывают им салфетку или фильтр для кофемашины.
5. Дают высохнуть и нарезают на полоски.

Подготовленный таким образом материал окунают в уксус и раствор питьевой соды. Наблюдают за тем, как он меняет цвет в кислой и щелочной средах. После этого тестируют исследуемую жидкость.

Как сделать щелочную воду для питья в домашних условиях

Существует несколько способов приготовления напитка. Во всех случаях используют кипяченую или предварительно отфильтрованную жидкость.

С содой

В 1 л воды растворяют:

• питьевую соду — 0,5 ч.л.;
• поваренную соль — 0,5 ч.л.;
• сахар по вкусу.

Недостаток метода состоит в избыточном поступлении в организм натрия. Поэтому гипертоникам и лицам, страдающим заболеваниями почек, пить содовый раствор не рекомендуется.

С лимоном

Порядок действий:

1. Плод средних размеров промывают и разрезают на 6-7 частей (выдавливать сок не нужно).
2. Заливают 2 л жидкости.
3. Растворяют 1 ч.л. соли.
4. Накрывают крышкой и настаивают 10-12 часов.

Несмотря на кислый вкус, лимонный сок в результате сложных биохимических реакций ощелачивает организм.

С золой

Необходимо проделать следующее:

1. Засыпать пепел в мешочек из натуральной ткани. Лучше всего подходит зола березы или бука.
2. Обдать кипятком и промыть в холодной воде.
3. Оставшуюся золу залить жидкостью.

После 12-часового настаивания щелочное питье готово к употреблению.

Капли pH

В аптеках продается специальное средство, содержащее щелочные микроэлементы высокой концентрации. pH-капли растворяют в воде. Дозировка указана в инструкции.

Ионизация

Используется специальное устройство в виде емкости с электродами, подключенными к источнику постоянного напряжения. Внутренний объем разделен полупроницаемой мембраной на 2 части.

В результате электролиза образуется вода:

• щелочная — на стороне катода;
• кислая — на аноде.

Первая используется для питья и приготовления пищи, вторая — для мытья рук и посуды.

Гиперфильтр

Другое название — установка обратного осмоса (данную установку вы можете приобрести в нашем интернет магазине). Жидкость продавливается через полупроницаемую мембрану, не пропускающую примеси. В результате она очищается. По данным лаборатории «КВАНТА+» в г. Тюмень, pH воды при этом падает на 0,1-0,2. Для ощелачивания можно установить минерализатор.

Дистиллятор

Данное устройство тоже очищает воду от примесей.

Сразу после обработки дистиллят имеет слабокислую реакцию: его pH составляет 5,5-6,5.

Для достижения нейтрального показателя жидкость кипятят 30 минут, вследствие чего удаляется углекислый газ. Затем из нее делают щелочной напиток путем добавления pH-капель.

Талая вода

Биологические организмы придают жидкости внутри себя льдоподобную структуру. Аналогичные фрагменты содержатся в большом количестве в талой воде, поэтому она наилучшим образом подходит для питья. В процессе кристаллизации соли и другие примеси вытесняются.

Если незамерзшую жидкость в середине емкости своевременно слить, после размораживания она по составу окажется близкой к дистиллированной с pH=7.

Далее ее ощелачивают pH-каплями.

Другие способы

Воду с высоким pH можно приготовить с помощью яичной скорлупы. Действуют так:

1. Оболочку 2-3 яиц промывают, если они разбивались сырыми — кипятят.
2. Затем измельчают.
3. Заливают жидкостью и настаивают 10-12 часов.

Скорлупа на 99% состоит из карбоната кальция. Обогащенная им вода одновременно с ощелачиванием организма укрепляет кости.

Эффективность народных методов не имеет официального подтверждения. Правильнее и надежнее использовать фильтры с минерализаторами.

Как нужно пить щелочную воду

Употребляют умягченное питье, соблюдая следующие правила:

1. Жидкость принимают за 0,5 часа до еды. Страдающие гастритом или язвой — после приема пищи.
2. Температура воды — комнатная. При наличии заболеваний желудка ее слегка подогревают.
3. Свою суточную норму определяют из расчета 3 мл на 1 кг веса тела.
4. Пьют размеренно, маленькими глотками.
5. Щелочную жидкость принимают в течение месяца, затем делают перерыв не менее 60 дней.

За год проходят 2-3 курса.

Можно ли запивать лекарства щелочной водой

Жидкость способна нейтрализовать некоторые препараты. К таковым относятся, например, антибиотики. Поэтому лекарства следует запивать нейтральной или слабокислой водой.

Вред и возможные противопоказания

Щелочное питье нельзя употреблять при следующих заболеваниях:

1. Почечной или печеночной недостаточности.
2. Хронической форме двустороннего пиелонефрита.
3. Мочекаменной болезни.

При прочих заболеваниях следует получить разрешение у лечащего врача.

Отзывы пользователей

Николай П., 43 года, г. Кострома: «Щелочную воду стал пить по назначению врача, когда появились периодические боли в кишечнике. Сам не готовил, решил покупать в магазине. Выбор остановил на «Ессентуках». Через некоторое время (около месяца) боли исчезли».

Тамара В., 34 года, г. Оренбург: «Стала пить воду с содой после просмотра нескольких роликов «Неумывакина». Ничего особенного не произошло, болячки никуда не делись. Значит, помогает не всем».

Денис Т., 29 лет, г. Витебск: «Регулярно пью самодельный лимонад: вода, сок, мед. Всем рекомендую. Вкуснейший напиток, в 100 раз лучше любых пепси-кол. Кишечник работает как часы».

Дополнительные вопросы и ответы на них

Ряд моментов требует уточнения.

Каким должен быть pH воды с лимоном

Сок данного фрукта имеет pH около 2. После разбавления водой показатель повышается примерно до 4 (это зависит от пропорции).

Как сделать щелочной раствор в домашних условиях

Следует выбрать удобный для себя продукт — соду или лимон. Начинают с малых доз, чтобы приучить организм. В чашке воды растворяют соду на кончике чайной ложки или 5 г лимонного сока.

Как увеличить pH воды для питья

Следует использовать вещества, содержащие щелочные микроэлементы: скорлупу, соду, золу, pH-капли. С помощью тест-полоски необходимо убедиться, что показатель не превысил 9, иначе напиток принесет вред организму.

Что такое и как делается слабощелочная вода

Данному определению соответствует жидкость с pH=7,5. Ее назначают тем, кто по состоянию здоровья не может пить умягченную воду с более высоким pH. На стакан берут соду на кончике чайной ложки.

Где взять щелочную воду для питья

Напиток можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Если используется лимон, его нужно залить водой сразу после разрезания.

Как ионизировать воду дома

Вместо покупного устройства можно использовать серебряные или медные изделия. Эти металлы оказывают ионизирующее и дезинфицирующее воздействие на воду. Напиток готовится в течение недели.

Страница не найдена | КВАНТА +

Водонагреватели

Водонагреватели комбинированного типа многие специалисты считают самыми эффективными. Существует несколько видов бойлеров (напольные, настенные,

Очистка воды

Необходимость очистки воды от сероводорода (h3S) возникает при появлении у жидкости характерного запаха тухлых

Водонагреватели

Водонагреватели Поларис предназначены для нагрева водопроводной воды в жилых или офисных помещениях. Компания предлагает

Новости

Дорогие друзья! Мы подготовили для Вас осеннее предложение! Только с 24.10.2018 по 24.11.2018 при

Водонагреватели

Если частный дом или городская квартира не подключены к системе центрального горячего водоснабжения, то

Водонагреватели

Водонагреватель «Термекс» на 100 литров считается одним из наиболее вместительных. Из-за этого нагрев жидкости

Страница не найдена | КВАНТА +

Водонагреватели

Компания предлагает широкий ассортимент электрических нагревательных систем, которые поддерживают температуру воды в автоматическом режиме.

Водонагреватели

Электрический бойлер — способ обеспечить жилье горячей водой. Правильно оборудование называется «электрический накопительный водонагреватель».

Водонагреватели

Выпускаемые модели бойлеров отличаются размером, мощностью и дизайном. В квартирах часто устанавливают водонагреватель накопительный

Водонагреватели

Водонагреватели Ariston популярны на мировом рынке. Это обусловлено высоким качеством продукции и длительным сроком

Очистка воды

Содержание искусственного водоема требует соблюдения правил ухода, которые направлены на сохранение чистоты и безопасности

Очистка воды

Многих интересует, как сделать щелочную воду в домашних условиях для питья. Она способствует нормализации

Щелочные продукты, которые чистят организм, восстанавливают и производят новые клетки в нашем теле

Подобная диета укрепит вашу иммунную систему в кратчайшие сроки, спасет от рака, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Прежде всего необходимо уяснить, чем отличаются щелочные продукты от кислотных. Как поясняют диетологи, человеческий организм имеет щелочную среду и должен оставаться таковым. Но из-за потребления обработанной и нездоровой пищи, нарушается кислотно-щелочной баланс человеческого тела. Это приводит к нарушению работы иммунной системы. Вызывает различные заболевания, включая ожирение, болезни сердца и даже рак.

Питание должно быть сбалансированным

Сегодня все больше американских и европейских звезд, особенно возрастных, становятся адептами щелочной диеты. Они утверждают, что это помогает им не только прекрасно себя чувствовать и не набирать лишний вес, но и способствует омоложению тела.

В их словах есть доля истины, так как «щелочную диету» прописывали врачи, при лечении больных суставов, подагры, повышенной кислотности желудочного сока. Но после открытия бактерии хеликобактер, главной виновницы гастритов и язв, и гастроэнтерологи немного поуспокоились. А вот сторонники здорового образа жизнь взяли эту диету себе на заметку. Для поддержания оптимального уровня щелочности в крови человеку необходимо употреблять в день 8% щелочи и 20% кислоты.

Формула здоровья проста

Гречка и дикий рис обязательно должны быть в вашем рационе. Гречка – это богатый источник белка и железа. Дает человеческому организму отличную энергетическую подпитку. Недаром диеты на гречке одни из самых популярных. А дикий рис — хороший помощник в производстве белых кровяных телец в организме. Помогает в производстве коллагена. Благодаря чему восстанавливаются поврежденные клетки органов, кровеносных сосудов и тканей.

Дыня – поистине волшебный овощ, поддерживает водный баланс, выводит токсины из организма. Все виды дынь — большие источники щелочи, содержание воды очень высокое.

Оливковое масло обязательно должно в вашем списке здоровой пищи. Оно богато антиоксидантами, мононенасыщенными жирными кислотами и витамином Е.

Семена льна или льняное масло богаты антиоксидантами, витамином Е и клетчаткой, прекрасные источники щелочи. Помогают сохранить сердце здоровым, уменьшают воспаление и помогают контролировать приливы у женщин в менопаузе.

Бананы уравновешивают сахар в крови, улучшают пищеварение. В бананах содержится витамины группы В, марганца, магния, калия.
Морковь – источник бета-каротина, пигмента, который славится высоким содержанием клетчатки, витамином А, витамином В8, витамином С, витамином К, калием и железом.

Брокколи включайте в меню как можно чаще. Благодаря наличию витамина B6, витамина С, витамина Е, витамина К, клетчатки, калия и меди, она снижает уровень холестерина, действует как сильный антиоксидант, улучшает здоровье костей и поддерживает работу сердца.
Цветная капуста способна дать организму человека около 77% от суточной нормы витамина С. Богата витамином K, тиамином, рибофлавином, магнием, калием и марганцем.

Ягоды винограда наполнены антиоксидантами, полифенолами, которые, как известно, уменьшают риск заболеваний легких, поджелудочной железы, пищевода, рака толстой кишки и предстательной железы.

Лимоны содержат витамины С, А, B6, Е, рибофлавин, медь, кальций, калий и цинк. Лимонный сок используют как профилактическое средство в лечении камней в почках, его употребление помогает снизить риск инсультов.

Шпинат хоть иногда должен быть на вашем столе. Он насыщен цинком, ниацином, железом, магнием, кальцием, калием, витаминами А, B6, С, Е и К, богат антиоксидантами. Трава нейтрализует свободные радикалы, стимулирует функции мозга, улучшает память и поддерживает сердечную активность.

Ранее «Кубанские новости» рассказывали о том, как при помощи яблочного уксуса вылечить ревматоидный артрит за две недели.

Чай и кофе – это кислота или щелочь? И почему это важно для организма? TEA.RU

Мы уже знаем, что в чае и кофе содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, способных качественно улучшить нашу жизнь, здоровье и настроение. Но есть еще кое-что, о чем знают не все, но многие начинают задумываться. Речь о кислотности продуктов, которая тоже имеет значение. И любимые напитки не исключение.

Что такое кислотность продуктов и почему это важно знать?

Любые живые существа являются «собранием» химических элементов и более или менее сбалансированной «коллекцией» кислот и щелочей. Этот баланс обозначается буквами рН (power hydrogen, что в переводе звучит как «сила водорода»). Его значение говорит нам о том, сколько атомов водорода содержится в конкретном продукте или растворе.

Если кислоты в организме слишком много, то внутренние органы начинают работать не так, как это задумано природой, отсюда – метеоризм, нарушение пищеварения и т. д. Микрофлора кишечника начинает страдать, настроение ухудшается вместе с иммунитетом, а кожа становится тусклой.

Нейтральным считается рН 7, и наш организм постоянно стремится к этой цифре, усиливая синтез кислот или щелочей. От 7 до 14 – щелочные продукты и напитки, от 0 до 6,9 – кислые.

Для поддержания нормального здоровья нужно съедать до 80% щелочных продуктов, оставив на кислотные всего лишь пятую часть общего рациона.

Кстати, один из способов самостоятельно проверить общий уровень рН организма – задержать дыхание. Если дольше, чем полминуты, продержаться не получится, значит, организм нужно поскорее приводить к балансу, поскольку он сильно окислен.

Из таблицы щелочного индекса можно увидеть, что самыми высокими показателями обладают очистители труб (14 рН) и средства для мытья посуды и пола (10–13 рН), которые, разумеется, нельзя употреблять в пищу. Многие овощи и зелень имеют индекс 7–9, относительно нейтральными считаются питьевая (7 рН) и морская вода (8 рН), а самыми кислыми – томатный сок (4 рН), грейпфрут (3,5 рН), лимон (2 рН) и кислота в батарейках (0 рН). С лимонами и цитрусовыми, впрочем, все не так однозначно: с одной стороны, их уровень рН указывает на кислотность, а с другой – после всех сложных химических реакций они все же ощелачивают организм. К счастью, с другими продуктами все более или менее понятно.

Алкалиновая диета: выбор звезд. Может, и вам пригодится

Правила щелочного питания очень быстро подхватили звезды всех сортов, которые тут же гордо сообщили, что их упругие стройные тела – это не результат похода к пластическим хирургам, а следствие соблюдения щелочной диеты.

Впрочем, даже если учесть, что кто-то из них слегка приукрашивает действительность, питаться правильно все равно полезно. Среди последователей алкалиновой диеты – Виктория Бэкхем (хотя есть подозрение, что с ее типом фигуры можно есть вообще все подряд: подробнее читайте в нашем недавнем материале), Кирстен Данст, Гвинет Пэлтроу и другие стройные красотки, которые хорошо выглядят всегда.

Кофе – кислота или щелочь?

Оказывается, что полезнее всего есть почти все овощи, зелень и фрукты, поскольку они щелочные (хотя мы и так любили их и за вкус, и за клетчатку, и за витамины). А как насчет чая и кофе?

Тут должен соблюдаться тот же принцип: чем ближе уровень рН напитка к отметке 7 (и выше), тем лучше для здоровья в целом. К примеру, можно наслаждаться любимым ристретто, но учитывать, что его рН всего 4. Поэтому у нас бывает неприятное ощущение в желудке, если выпить черный кофе натощак.

И именно поэтому в компании с кофе советуют употреблять щелочные продукты для баланса.

Важно еще и то, что мы добавляем в любимый напиток:

• индекс лимона – 2 рН;
• меда – 3,9;
• сахара – 6–6,5;
• молока – почти 7 рН.

Поэтому кислотно-щелочные свойства могут ощутимо поменяться.

Кислотно-щелочной индекс основных видов чая

Все растительные добавки в чай (мята, ромашка, лемонграсс) тоже являются слабокислыми. Их индекс не поднимается выше отметки 6,5. А вот имбирь – слабощелочной продукт с индексом 7,5–8.

Интересно, вы знали эти данные? Насколько они для вас важны?

Щелочная диета. Таблица щелочных и кислотных продуктов

Кислотно-щелочной баланс организма человека очень важен для здоровья. Только при оптимальном уровне pH (в диапазоне 7,3-7,5) мы защищены от патологических процессов и инфекций. Работа всех систем и органов напрямую зависит от этого показателя, его колебания очень вредны. Поддержать нужное состояние поможет питьевой режим, физическая активность и щелочное питание — о продуктах в меню предлагается подробная информация. Помните, что составлять рацион нужно осознанно для того, чтобы со временем наблюдать благоприятные изменения тела и не навредить организму. В приоритете должно быть рациональное питание, которое стоит компоновать, следуя рекомендациям специалистов. Только соблюдая тщательное соотношение компонентов можно добиться отличных результатов.

Кислотно-щелочной баланс и здоровье

Всю еду, входящую в рацион, можно условно разделить на щелочную и кислотную. Из количества её потребления складывается кислотно-щелочной баланс организма. Его показатель обозначается – pH. Оптимальный для здоровья уровень варьируется от 7,36 до 7,44. Эта цифра верна для определения pH крови. Каждый орган в отдельности имеет своё значение кислотно-щелочного баланса, которое является для него нормой.

При смещении рН в одну из сторон возникают нарушения в работе организма. Чаще всего сдвиг происходит в сторону кислотной среды, так как в рационе преобладают именно «кислые» продукты. Для их нейтрализации необходима щелочь, запас которой есть у организма. Но он не бесконечен и требует постоянного пополнения. Для этого необходимо отрегулировать своё питание так, чтобы в нём присутствовало только 20% кислотных продуктов, а щелочных – 80%.

Причины нарушения кислотно-щелочного баланса

Наиболее распространённое отклонение от кислотно-щелочного баланса – ацидоз. В этом случае происходит загустение крови, нарушаются биохимические процессы и работа всех систем организма.

Причины повышения кислотности:

• Неправильный рацион питания;
• Недостаточное количество воды;
• Приём лекарственных препаратов;
• Стрессы;
• Вредные привычки;
• Малоподвижный образ жизни.

Каждая из этих причин приводит к накоплению одной из многих кислот.

Если рассмотреть повседневный рацион, то заметно, что мы употребляем в основном кислотные продукты. Питание современного человека происходит в спешке и состоит из сахара, углеводов и белков животного происхождения. Всё это приводит к сильному снижению pH.

Не стоит забывать и о вреде курения. Помимо негативного воздействия продуктов горения на организм, есть ещё и сам никотин, а он имеет кислую реакцию. Также к снижению рН приводит отсутствие необходимого количества воды и сидячая работа.

Как сделать воду источником здоровья, а не болезней

Йога

Кислотно-щелочной баланс продуктов питания с давних времен поддерживается в йоге уже на протяжении многих лет. К кислым продуктам они относят все животного происхождения, многие зерновые, зернобобовые, сыр, творог. К щелочным продуктам йога причисляет фрукты, овощи, многие орехи, зелень, йогурт, простоквашу и молоко.
В Европе более ста лет назад впервые на это внимание обратил немецкий ученый Берг. Им было доказано, что щелочной баланс в организме достигается правильным подбором продуктов питания

Как рекомендуют йоги, за день на одну часть кислых продуктов должно приходиться не менее двух частей щелочных. Здоровым людям свойственна щелочная внутренняя среда, она обеспечивает правильную жизнедеятельность, дает долголетие и силы, снижает необходимость в белках. Затянувшееся закисление приводит к преждевременной дряхлости и несет болезни.

Как определить закисление в организме

Сильное закисление организма вызывает негативные симптомы:

• Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
• Ощущение слабости, сонливости;
• Боли в мышцах и суставах;
• Ломкость ногтей и волос;
• Сухость кожи, воспаления, акне;
• Хрупкость костей и зубов;
• Ослабление иммунитета;
• Нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
• Частые головные боли и головокружения;
• Новообразования.

При обнаружении у себя нескольких признаков, необходимо обратиться к врачу для обследования. Первичный тест можно провести самостоятельно, определив кислотно-щелочной баланс слюны или мочи при помощи лакмусовой бумаги.

В наборе находятся полоски для тестов и индикаторная шкала, по которой определяется рН. Параметр измеряется ежедневно в течении одной недели. По итогам вычисляется среднее значение, которое и будет показателем кислотно-щелочного баланса.

Нормальное значение для слюны 7 +0,5. В этом случает тест-полоска будет насыщенного зелёного цвета. При значениях 6 – 7 индикатор окрашивается в светло-зелёный, ближе к жёлтому цвету. Это значит, что есть признаки закисления и могут возникнуть заболевания. При показателях ниже 6 цвет будет варьироваться от оранжевого до красного.

Шкала pH является логарифмической. Это значит, что сдвиг на 1 ступень означает уменьшение или увеличение показателей в 10 раз, на 2 ступени – в 100 раз, а на три – в 1000. Поэтому даже при незначительных отклонениях по шкале необходимо немедленно обратиться к врачу и скорректировать свой рацион.

Общие правила

Щелочная диета для похудения – достаточно молодая система питания, которая только набирает популярность. Но у этой методики уже имеются поклонники, причем из известных людей: ей пользуются красавицы с обложек Виктория Бэкхэм и Дженнифер Энистон. Их точеные фигуры – заслуга именно такой методики питания.

В ходе различных исследований было выяснено, что преобладание щелочных продуктов в рационе человека помогает сохранить молодость и здоровье, обеспечить полноценное функционирование организма. Кроме того, многие исследователи говорят о том, что щелочные продукты способны предупредить и уничтожить раковые заболевания. Таким образом, появилась алкалиновая (она же щелочная) диета.

Нормальным водородным показателем (показатель pH) человека принято считать 7-7,5 единиц. Повышенная кислотность губительно отражается на функционировании всего организма, является источником развития вредных бактерий, процессов гниения, способствует снижению выработки ферментов. В свою очередь, организм пытается справиться самостоятельно с повышенной кислотностью и задерживает жидкость, притормаживая процесс метаболизма. Все это неизбежно ведет к зашлакованности и к набору лишнего веса.

Помимо прочего, для того, чтобы нейтрализовать кислоту, организмом используются запасы микроэлементов, например, кальций костных тканей. В свою очередь, создается дефицит этих микроэлементов, что ведет к ряду заболеваний.

Влияние продуктов на кислотно-щелочной баланс в организме

Определить кислотно-щелочной баланс в организме легко можно в домашних условиях. Достаточно капнуть слюной на лакмусовую бумажку: при повышенной кислотности бумажка станет красной, а синей – при повышенной щелочности. Также, при закислении организма обязательно проявляются такие недуги:

• нездоровый цвет лица;
• скачущее давление;
• боли в мышцах, ломота в теле;
• раздражительность, утомляемость;
• сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
• увеличение веса.

В свою очередь, переизбыток щелочи у людей бывает очень редко. Повышенная щелочность порождает аллергические реакции, сбои в работе работы желудочно-кишечного тракта, различные кожные заболевания.

Реальной целью щелочной диеты является повышение уровня щелочи в организме, которая ослабит кислотность. Результатом такой диеты является не только здоровое, качественное похудение, но и изменение в лучшую сторону здоровья внешнего вида кожи, общего самочувствия.

Ощелачивающая диета подразумевает обязательное соблюдение простых правил:

• Соотношение кислотных продуктов и щелочных должно быть 20 на 80 соответственно.
• После 19 часов вечера ничего есть нельзя. Можно только пить травяные чаи.
• Для готовки и заправки пищи можно использовать исключительно масла первого отжима: кукурузное, льняное, оливковое. Льняное масло наиболее рекомендовано для щелочной диеты.
• Фрукты и овощи нужно употреблять только в сыром виде, так как при обжаривании многие из них изменяют свои характеристики в сторону кислотности.
• Зерновые культуры и морепродукты нужно есть не более 3 раз в неделю.
• При такой диете обязательны физические нагрузки.

Вступая в такую диету важно осознавать, что соблюдение данных правил поможет достичь прекрасного результата. Наиболее популярная длительность щелочной диеты – 21 день

Каждая неделя, каждые 7 дней – фаза, при прохождении которой проявляется определенный результат.

Первая фаза

Эти 7 дней направлены на очищение организма, преобразование уровня pH в сторону щелочности. Данная фаза характеризуется потерей веса до 5 кг и возникновением слабости: возможны головокружения, утомляемость. Но это только первые 7 дней. Подобное самочувствие говорит о том, что процесс очищения и перестройки запущен. Здесь необходимо пристально следить за своим самочувствием и, если такие побочные эффекты будут неприемлемы, следует прекратить диету.

Вторая фаза

Эта неделя призвана все еще вести баланс кислоты и щелочи в организме к нормальному соотношению. Здесь улучшается ваше самочувствие, пропадает тяжесть и дискомфорт в желудке, а вес медленно и постепенно уходит.

Третья фаза

Далее, необходимо просто продолжать такую диету, если она вам придется по душе, ничего особо не изменяя в меню. Это гарантирует вам прекрасное самочувствие, желанные формы и хорошее настроение.

Что происходит при повышении кислотности

При нормальном уровне pH кислоты, поступающие с продуктами, нейтрализуются щелочной средой. Если же показатель снижен, организму необходимо задействовать дополнительные ресурсы для восстановления баланса. Для этого наше тело использует натрий и кальций, которые нейтрализуют кислую среду. Для борьбы с понижением pH организм будет забирать кальций из зубов, костей и кожи.

• Магний телу нужен для формирования белков, работы мышц, нервной системы и регуляции давления. Если этот элемент уйдёт на борьбу с кислотностью, человек будет чувствовать постоянную усталость, раздражительность, боли в мышцах, слабость. Если не наладить своё питание запасы закончатся и вместе с этим возникнут серьёзные проблемы со здоровьем.
• Недостаток кальция частично компенсируется потреблением продуктов, содержащих этот элемент. Но с возрастом способность его усваивать резко снижается, что приводит к хрупкости костей и зубов, проблемам с ногтями и волосами.

Помимо этого, повышенная кислотность не даёт клеткам насыщаться кислородом в достаточной степени из-за чего возникают скопления углекислого газа. Это вызывает ещё большее закисление тканей, нарушая биохимические процессы организма. У человека возникает постоянная слабость, сонливость, боли в мышцах. Организм становится ослабленным, подвергаясь развитию опасных микроорганизмов и возникновению новообразований.

Что такое закисление и почему нужно следить за pH организма

Список продуктов с самым высоким показателем pH

Существует множество щелочных продуктов, но все они обладают разным уровнем pH. Самыми высокими показателями обладают:

• Лимон;
• Зелень;
• Корнеплоды;
• Капуста;
• Брокколи;
• Авокадо;
• Огурец;
• Сельдерей;
• Пророщенная пшеница;
• Морская капуста;
• Травяной чай.

Лимон для здоровья и похудения

Для чего рекомендуются щелочные продукты

Щелочные продукты необходимы для поддержания нормального уровня pH в организме. Содержащиеся в них железо, кальций, магний, калий и натрий нормализуют работу всех систем, а также выводят шлаки и токсины.

Помимо восстановления кислотно-щелочного баланса, они насыщают организм так необходимыми витаминами и минералами, особенно в зимний период года.

Щелочная диета — для чего, эффекты и как ей следовать

Кислотно-щелочное равновесие по И.П. Неумывакину

Профессор Иван Павлович Неумывакин занимался темами лечения и оздоровления человека. Он разработал рекомендации для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме:

1. Изменение рациона питания. Для сохранения баланса веществ в организме необходимо серьёзно заняться тем, что мы едим. В первую очередь необходимо ограничить потребление кислотных составляющих, таких как мясо, рыба, хлеб, сладости, молочные изделия. Вместо них отдать предпочтения фруктам, овощам, зелени и другим щелочным.

2. Соблюдение водного баланса. Организму требуется вода для правильного функционирования. Суточная норма потребления для взрослого человека около 1,6 литра. Отдать предпочтение лучше минеральной воде, так как у проточной низкий уровень pH.
3. Снижение количества потребляемых лекарственных препаратов. Это не значит, что нужно отказаться от препаратов, назначенных врачом при обнаруженной болезни. Просто не стоит заниматься постоянным самолечением и покупать неизвестные лекарства без рекомендации медиков. Профессор считает, что большинство доступных медикаментов – это, только лишь маркетинговый ход фармацевтических компаний, которому не нужно поддаваться.
4. Кратковременные голодания. Перерыв в еде в 2 — 3 дня позволяет достичь хорошего ощелачивающего эффекта. Главное пить больше воды. В этой рекомендации обязательно стоит учитывать состояние и возможности своего организма. При плохом самочувствии достаточно ограничиться одним днём или полностью отказаться от голодания.
5. Употребление неочищенных щелочных продуктов. Неумывакин считает, что именно в кожуре содержатся все самые полезные вещества.
6. Активный образ жизни. Занятия спортом заметно улучшают работу организма и позволяют чувствовать себя бодрее.
7. Отказ от вредных привычек. Употребление алкоголя и курение ещё никому не приносили пользы. Особо обратить внимание на свой образ жизни необходимо беременным женщинам. Именно из-за вредных пристрастий у новорожденных возникают различные патологии, в том числе и нарушение кислотно-щелочного баланса.

Рецепты лечебных напитков

Более простой рецепт, чем молоко с содой от кашля, трудно себе представить. В стакане теплого молока тщательно растворить половину чайной ложки пищевой соды. Для улучшения вкусовых качеств, приданию напитку противовоспалительных и иммуностимулирующих свойств, добавьте ложку меда. Пить 2-3 раза в день, за 30 минут до еды, несколько дней, до появления продуктивного кашля и улучшения общего самочувствия. Противопоказаниями к приему данного средства:

В редких случаях молоко с содой от кашля при первых приемах может вызвать усиление неприятных симптомов. Это связано с тем, что может повыситься вязкость мокроты.

Механизм повышения вязкости такой – повышение секреции бронхиальной слизи приводит к отделению мокроты из мелких и мельчайших бронхов, которая раньше не эвакуировалась.

В ней содержится большое количество детрита, она переходит в более крупные бронхи и вызывает першение. Чтобы избежать этого побочного эффекта, врачи рекомендуют добавить к терапии еще один муколитик (Алтейку, Ацетилцистеин, Лазолван, Бромгексин) или мукоретик (препарат, улучшающий отхождение мокроты). Или можно не дожидаясь ухудшения самочувствия пользоваться не содой из пачки на кухне, а приобрести в аптеке доступное лекарство – Мукалтин.

Мукалтин — это таблетки, в состав которых входит гидрокарбонат натрия и экстракт полисахаридов корня алтея лекарственного. Если его растворить, то получится молоко с содой от кашля, с экстрактом алтея. Как помогает сода от кашля, описано выше.

Чем хорош алтей? Он также разжижает мокроту, и в дополнение, усиливает мерцание ресничек реснитчатого эпителия выстилающего поверхность дыхательных путей. Это увеличение подвижности ресничек улучшает дренаж мокроты и ее эвакуацию из легких.

Кроме того, корень алтея лекарственного содержит слизь, которая обволакивает желудок и защищает его от щелочи. Благодаря гастропротекторному действию противопоказания у такого напитка уменьшаются – нельзя принимать при обострении язвы и непереносимости, во всех остальных случаях, включая беременность и период кормления грудью, можно.

Минеральная вода «Боржоми» содержит гидрокарбонаты в своем составе, в том числе, гидрокарбонат натрия, или знакомую нам пищевую соду. Боржоми от кашля также эффективна, как и другое щелочное питье. Для лечения необходимо дать выйти углекислому газу из воды, быстрее всего это сделать – подогревать воду помешивая.

Если в следствие болезни вам тяжело ее мешать, откройте бутылку минералки, перелейте ее в чашку и дайте постоять несколько часов, углекислый газ улетучится без вашего участия. Боржоми с молоком от кашля помогает быстрее, чем просто вода. Подогрейте обе жидкости, смешайте их в равных долях и пейте на здоровье трижды в день.

Щелочные напитки — это безвредная терапия простудных заболеваний, ее можно рекомендовать всем категориям пациентов: беременным и кормящим, детям и старикам, спортсменам и людям, управляющим сложными механизмами. Кроме безвредности, лечебный эффект наступает быстро и во всех случаях. Удобен тем, что доступен как в цене, так и тем, что если компонентов не оказалось дома «под рукой», их легко можно купить в продуктовом магазине и не ходить в аптеку.

Очень часто не только старшее поколение (пожилые бабушки), но и доктора в белом халате советуют в лечебных целях щелочное питьё – что это такое, и почему его одобряет медицина для лечения и взрослых, и малышей, поговорим подробнее…

Когда щелочное питьё особенно актуально?

Организм человека построен на балансе кислот и щелочей. В родившемся младенце их уровень гармоничен, но окружающая среда с ее вредным воздействием способна нарушить идиллию. Когда равновесие нарушается, начинается атака вирусов, происходит сбой в ЖКТ, иммунитет слабеет. Наш организм включает , призванные защитить гармонию. Им нужна «щелочная» помощь!

Щелочные продукты при различных заболеваниях

Псориаз

Псориаз – это заболевание, поражающее кожный покров. Патология является хронической. Для её лечения и предотвращения развития необходимо поддерживать нормальный уровень pH в организме, соблюдая диету.

При данном заболевании необходимо придерживаться нескольких правил питания:

• Дневной рацион должен быть разделён на 3 равных части. Первая -щелочные овощи и фрукты в свежем виде. Вторая – нежирное мясо. Третья – орехи и сухофрукты.
• Необходимо употреблять растительные масла, продукты, богатые витамином A и D, клетчатку. К ним относятся различные крупы и салаты из свежих овощей, заправленные маслом.
• Необходимы периодические голодания продолжительностью до 2 дней. За это время организм очищается от шлаков и токсинов.
• Исключаются все продукты, способные вызвать аллергию. К ним относятся томаты, клубника, красный перец и мёд.

Рак

Соблюдение кислотно-щелочного баланса при таком заболевании способствует разрушению раковых клеток. В данном случае необходимо употреблять только самые свежие продукты. Овощные и фруктовые соки готовятся непосредственно перед употреблением, а также включаются в рацион не обработанные термически продукты.

Полностью исключаются из рациона острые соусы и приправы, а также кислые продукты. Они заменяются куркумой, свежей петрушкой, шпинатом. Большую часть питания должны составлять зелёные овощи: брокколи, сельдерей и огурцы.

Подагра

Подагра – это заболевание, при котором воспаляются суставы из-за нарушения обмена веществ в организме.

Так как в пострадавшем участке накапливается мочевая кислота, необходимо полностью исключить из рациона продукты её содержащие.

Под запрет попадают:

• Выпечка;
• Щавель;
• Грибы;
• Копчёности;
• Консервы;
• Алкоголь;
• Кофе.

С осторожностью стоит отнестись к луку, сельдерею, свёкле, шпинату, луку спарже, цветной капусте, мёду и сливам.

Патологии желудочно-кишечного тракта

При заболеваниях, сопровождающихся пониженной кислотностью, необходимо воздержаться от щелочных продуктов, так как они будут ухудшать состояние и тормозить лечение. При гастрите с высоким pH необходимо употреблять больше белков и постараться исключить щелочные продукты. А также, обязательно отказаться от курения.

Если уровень pH при гастрите наоборот низкий, запрещены:

• Обезжиренное молоко;
• Кисломолочные продукты;
• Сахар;
• Выпечка;
• Шоколад.

При этом нельзя включать в рацион большое количество белков, так как они ещё сильнее повысят кислотность. Большую часть рациона должны составлять щелочные продукты: углеводы и клетчатка.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

При таких заболеваниях рекомендуется щелочная диета, так как она помогает снизить нагрузку на сердце при пищеварении. Необходимо ограничить потребление грубой клетчатки и добавить в рацион продукты, содержащие соли магния и калия. К ним относятся:

• Орехи, гречка, овсянка;
• Картофель, капуста, брокколи;
• Цитрусовые, виноград, бананы;
• Финики, чернослив.

Питание на основе щелочных продуктов достаточно простое, так как не имеет жёстких ограничений. Его можно адаптировать индивидуально и легко комбинировать продукты для приготовления вкусных блюд. Главное учитывать своё состояние здоровья и в серьёзных случаях обязательно обращаться к врачу.

Советы

Большинство врачей только “за” отказ от алкоголя, кофе, мучного и сахара в меню. Также за увеличение количества фруктов и овощей все время выступает ВОЗ. Никто не оспаривает позитивное влияние вареной пищи, сочетание белковой еды с овощами.

Но далеко не все диетологи разделяют мнение, что кислая пище вредная, что именно она провоцирует болезни. Например, для желудка сильно кислая среда является нормой. Употребление воды с добавлением соды в больших количествах может изменить кислотность желудочного сока, вызвать неприятные симптомы.

Доктора призывают сначала пройти обследование, а только потом существенно корректировать рацион.

• Откажитесь от приема пищи после 19:00. После этого часа рекомендуется лишь пить травяной или имбирный чай.
• Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу, не спешите. Порой, именно привычка есть на ходу «удобную» еду заставляет, в дальнейшем, садиться на диету.
• Если все же не можете навсегда отказаться от алкоголя, сахара, кофе, не мучайтесь. Раз в неделю, в качестве «побаловать себя» можно съесть шоколадку, выпить ароматный кофе или бокал сухого вина.
• Не пренебрегайте фруктами в качестве десерта и перекуса.
• Льняное масло очень ценно для организма. Поэтому, можно с утра, натощак, выпивать столовую ложку этого масла, заправлять им салаты. Но помните, что его можно употреблять не более 100 г в день.
• Не пейте жидкость во время еды, так как это ухудшает процесс пищеварения. Рекомендуемые такой диетой напитки, вода, имбирный и травяной чай, нужно пить за полчаса до еды и через час после.
• Выбирайте продукты с наиболее натуральным составом.

щелочных напитков и диеты: работает ли это?

Многие люди в восторге от щелочной диеты. Идея состоит в том, что щелочные продукты лучше для вашего здоровья, поскольку pH крови человека составляет около 7,4. Но, честно говоря, нет убедительных доказательств, подтверждающих, что эта диета законна. Тем не менее, щелочные напитки могут иметь некоторые преимущества. Вот DL.

Готовы потягивать? Вот краткое изложение лучших щелочных напитков.

Вода

Нет ничего лучше высокого качества H ₂ O.Вода жизненно важна и держит ваш мозг, сердце и мышцы в напряжении. И эй … он щелочной! (Ну, в большинстве случаев.)

Водопроводная вода имеет pH 7,4, а вода в бутылках — от 6,9 до 7,5. С другой стороны, газированная вода колеблется от 4,9 до 5,5, поскольку она содержит угольную кислоту.

Молочная

Есть молоко 🐮? Молочные продукты слегка кислые, — нейтральные. Сюда входит козье молоко, пахта и вкусный йогурт. Кальций не только полезен для костей, но и помогает предотвратить эрозию зубов, так как это бесполезный напиток.

PSA : исследование, проведенное в 2015 году, показало, что сырое молоко не содержит больше питательных веществ, чем пастеризованное … но оно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО увеличивает риск пищевого отравления.

Альтернативы молоку

Вам не нравятся молочные продукты? Тебе все еще повезло. Альтернативы животному молоку, такие как миндальное и соевое молоко, могут быть щелочными или нейтральными.

Соки

Многие фрукты и овощи имеют отрицательную потенциальную нагрузку на почечную кислоту (PRAL, также известную как щелочная). Вот несколько хороших вариантов:

• капуста
• сельдерей
• яблоки
• шпинат
• огурцы

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление большего количества садовых вкусностей может принести пользу здоровью костей, ударам и гипертензии.

Фрукты и овощи не только щелочные, но и питательные суперзвезды. В них много жизненно важных витаминов и минералов. Обзор 2014 года показал, что употребление около пяти порций в день может снизить риск сердечных заболеваний ❤️.

Чай

Большинство несладких чаев являются щелочными и имеют другие преимущества. Исследования показывают, что зеленый чай может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и рака. Некоторые чаи также могут укрепить вашу иммунную систему и бороться с воспалениями.

Вот где на шкале pH находятся некоторые из ваших любимых напитков.

Щелочная диета может помочь справиться с проблемами кислотного рефлюкса, такими как несварение желудка и изжога 🔥.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь в борьбе с огнем:

• овощи
• морепродукты
• яичные белки
• нежирное мясо
• нецитрусовые фрукты
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка
• здоровые жиры (например, грецкие орехи, авокадо, оливковое масло и льняное семя)

Даже если вы не хотите полностью использовать щелочь, вы все равно можете сократить потребление продуктов, которые, как известно, вызывают кислотный рефлюкс.Сюда входят:

• мята
• чеснок
• лук
• помидоры
• шоколад
• пряности
• продукты с высоким содержанием жира
• цитрусовые (например, лимоны, лаймы и грейпфрут)

В настроении для пьяная тварь? (Такой же). Увы, большинство алкогольных напитков содержат кислоту — и это если вы пьете их прямо. Надстройки и миксеры (мы смотрим на вас, газировка) могут еще больше склонить чашу весов.

Эта таблица поможет вам выбрать зелье 🍸.

К вашему сведению: Точный уровень pH напитка может меняться в зависимости от марки и стиля заваривания.

Пора поджарить! Лучше всего выпить чашку горячего чая. Кипяченая вода, как и большинство чаев, щелочная. Кроме того, чай обладает множеством убийственных преимуществ для здоровья. Стакан теплого молока тоже может помочь.

Совет от профессионала: Добавьте имбирь в чай. Помимо того, что имбирь является щелочным, он может успокоить раздраженный живот и предотвратить спазмы во время менструации. Кроме того, у него отличный вкус.

Щелочная диета — не панацея. Вам по-прежнему необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы оставаться здоровым. Но у щелочных напитков есть и положительные стороны. Просто не забудьте поговорить с врачом, прежде чем менять диету.

Щелочные напитки и диеты: работает ли это?

Многие люди в восторге от щелочной диеты. Идея состоит в том, что щелочные продукты лучше для вашего здоровья, поскольку pH крови человека составляет около 7,4. Но, честно говоря, нет убедительных доказательств, подтверждающих, что эта диета законна.Тем не менее, щелочные напитки могут иметь некоторые преимущества. Вот DL.

Готовы потягивать? Вот краткое изложение лучших щелочных напитков.

Вода

Нет ничего лучше высокого качества H ₂ O. Вода жизненно важна и поддерживает ваш мозг, сердце и мышцы в напряжении. И эй … он щелочной! (Ну, в большинстве случаев.)

Водопроводная вода имеет pH 7,4, а вода в бутылках — от 6,9 до 7,5. С другой стороны, газированная вода колеблется от 4,9 до 5,5, поскольку она содержит угольную кислоту.

Молочная

Есть молоко 🐮? Молочные продукты слегка кислые, — нейтральные. Сюда входит козье молоко, пахта и вкусный йогурт. Кальций не только полезен для костей, но и помогает предотвратить эрозию зубов, так как это бесполезный напиток.

PSA : исследование, проведенное в 2015 году, показало, что сырое молоко не содержит больше питательных веществ, чем пастеризованное … но оно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО увеличивает риск пищевого отравления.

Альтернативы молоку

Вам не нравятся молочные продукты? Тебе все еще повезло.Альтернативы животному молоку, такие как миндальное и соевое молоко, могут быть щелочными или нейтральными.

Соки

Многие фрукты и овощи имеют отрицательную потенциальную нагрузку на почечную кислоту (PRAL, также известную как щелочная). Вот несколько хороших вариантов:

• капуста
• сельдерей
• яблоки
• шпинат
• огурцы

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление большего количества садовых вкусностей может принести пользу здоровью костей, ударам и гипертензии.

Фрукты и овощи не только щелочные, но и питательные суперзвезды.В них много жизненно важных витаминов и минералов. Обзор 2014 года показал, что употребление около пяти порций в день может снизить риск сердечных заболеваний ❤️.

Чай

Большинство несладких чаев являются щелочными и имеют другие преимущества. Исследования показывают, что зеленый чай может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и рака. Некоторые чаи также могут укрепить вашу иммунную систему и бороться с воспалениями.

Вот где на шкале pH находятся некоторые из ваших любимых напитков.

Щелочная диета может помочь справиться с проблемами кислотного рефлюкса, такими как несварение желудка и изжога 🔥.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь в борьбе с огнем:

• овощи
• морепродукты
• яичные белки
• нежирное мясо
• нецитрусовые фрукты
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка
• здоровые жиры (например, грецкие орехи, авокадо, оливковое масло и льняное семя)

Даже если вы не хотите полностью использовать щелочь, вы все равно можете сократить потребление продуктов, которые, как известно, вызывают кислотный рефлюкс. Сюда входят:

• мята
• чеснок
• лук
• помидоры
• шоколад
• пряности
• продукты с высоким содержанием жира
• цитрусовые (например.грамм. лимоны, лаймы и грейпфрут)

В настроении для выпивки? (Такой же). Увы, большинство алкогольных напитков содержат кислоту — и это если вы пьете их прямо. Надстройки и миксеры (мы смотрим на вас, газировка) могут еще больше склонить чашу весов.

Эта таблица поможет вам выбрать зелье 🍸.

К вашему сведению: Точный уровень pH напитка может меняться в зависимости от марки и стиля заваривания.

Пора поджарить! Лучше всего выпить чашку горячего чая.Кипяченая вода, как и большинство чаев, щелочная. Кроме того, чай обладает множеством убийственных преимуществ для здоровья. Стакан теплого молока тоже может помочь.

Совет от профессионала: Добавьте имбирь в чай. Помимо того, что имбирь является щелочным, он может успокоить раздраженный живот и предотвратить спазмы во время менструации. Кроме того, у него отличный вкус.

Щелочная диета — не панацея. Вам по-прежнему необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы оставаться здоровым. Но у щелочных напитков есть и положительные стороны. Просто не забудьте поговорить с врачом, прежде чем менять диету.

Щелочные напитки и диеты: работает ли это?

Многие люди в восторге от щелочной диеты. Идея состоит в том, что щелочные продукты лучше для вашего здоровья, поскольку pH крови человека составляет около 7,4. Но, честно говоря, нет убедительных доказательств, подтверждающих, что эта диета законна. Тем не менее, щелочные напитки могут иметь некоторые преимущества. Вот DL.

Готовы потягивать? Вот краткое изложение лучших щелочных напитков.

Вода

Нет ничего лучше высокого качества H ₂ O.Вода жизненно важна и держит ваш мозг, сердце и мышцы в напряжении. И эй … он щелочной! (Ну, в большинстве случаев.)

Водопроводная вода имеет pH 7,4, а вода в бутылках — от 6,9 до 7,5. С другой стороны, газированная вода колеблется от 4,9 до 5,5, поскольку она содержит угольную кислоту.

Молочная

Есть молоко 🐮? Молочные продукты слегка кислые, — нейтральные. Сюда входит козье молоко, пахта и вкусный йогурт. Кальций не только полезен для костей, но и помогает предотвратить эрозию зубов, так как это бесполезный напиток.

PSA : исследование, проведенное в 2015 году, показало, что сырое молоко не содержит больше питательных веществ, чем пастеризованное … но оно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО увеличивает риск пищевого отравления.

Альтернативы молоку

Вам не нравятся молочные продукты? Тебе все еще повезло. Альтернативы животному молоку, такие как миндальное и соевое молоко, могут быть щелочными или нейтральными.

Соки

Многие фрукты и овощи имеют отрицательную потенциальную нагрузку на почечную кислоту (PRAL, также известную как щелочная). Вот несколько хороших вариантов:

• капуста
• сельдерей
• яблоки
• шпинат
• огурцы

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление большего количества садовых вкусностей может принести пользу здоровью костей, ударам и гипертензии.

Фрукты и овощи не только щелочные, но и питательные суперзвезды. В них много жизненно важных витаминов и минералов. Обзор 2014 года показал, что употребление около пяти порций в день может снизить риск сердечных заболеваний ❤️.

Чай

Большинство несладких чаев являются щелочными и имеют другие преимущества. Исследования показывают, что зеленый чай может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и рака. Некоторые чаи также могут укрепить вашу иммунную систему и бороться с воспалениями.

Вот где на шкале pH находятся некоторые из ваших любимых напитков.

Щелочная диета может помочь справиться с проблемами кислотного рефлюкса, такими как несварение желудка и изжога 🔥.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь в борьбе с огнем:

• овощи
• морепродукты
• яичные белки
• нежирное мясо
• нецитрусовые фрукты
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка
• здоровые жиры (например, грецкие орехи, авокадо, оливковое масло и льняное семя)

Даже если вы не хотите полностью использовать щелочь, вы все равно можете сократить потребление продуктов, которые, как известно, вызывают кислотный рефлюкс.Сюда входят:

• мята
• чеснок
• лук
• помидоры
• шоколад
• пряности
• продукты с высоким содержанием жира
• цитрусовые (например, лимоны, лаймы и грейпфрут)

В настроении для пьяная тварь? (Такой же). Увы, большинство алкогольных напитков содержат кислоту — и это если вы пьете их прямо. Надстройки и миксеры (мы смотрим на вас, газировка) могут еще больше склонить чашу весов.

Эта таблица поможет вам выбрать зелье 🍸.

К вашему сведению: Точный уровень pH напитка может меняться в зависимости от марки и стиля заваривания.

Пора поджарить! Лучше всего выпить чашку горячего чая. Кипяченая вода, как и большинство чаев, щелочная. Кроме того, чай обладает множеством убийственных преимуществ для здоровья. Стакан теплого молока тоже может помочь.

Совет от профессионала: Добавьте имбирь в чай. Помимо того, что имбирь является щелочным, он может успокоить раздраженный живот и предотвратить спазмы во время менструации. Кроме того, у него отличный вкус.

Щелочная диета — не панацея. Вам по-прежнему необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы оставаться здоровым. Но у щелочных напитков есть и положительные стороны. Просто не забудьте поговорить с врачом, прежде чем менять диету.

Щелочные напитки и диеты: работает ли это?

Многие люди в восторге от щелочной диеты. Идея состоит в том, что щелочные продукты лучше для вашего здоровья, поскольку pH крови человека составляет около 7,4. Но, честно говоря, нет убедительных доказательств, подтверждающих, что эта диета законна.Тем не менее, щелочные напитки могут иметь некоторые преимущества. Вот DL.

Готовы потягивать? Вот краткое изложение лучших щелочных напитков.

Вода

Нет ничего лучше высокого качества H ₂ O. Вода жизненно важна и поддерживает ваш мозг, сердце и мышцы в напряжении. И эй … он щелочной! (Ну, в большинстве случаев.)

Водопроводная вода имеет pH 7,4, а вода в бутылках — от 6,9 до 7,5. С другой стороны, газированная вода колеблется от 4,9 до 5,5, поскольку она содержит угольную кислоту.

Молочная

Есть молоко 🐮? Молочные продукты слегка кислые, — нейтральные. Сюда входит козье молоко, пахта и вкусный йогурт. Кальций не только полезен для костей, но и помогает предотвратить эрозию зубов, так как это бесполезный напиток.

PSA : исследование, проведенное в 2015 году, показало, что сырое молоко не содержит больше питательных веществ, чем пастеризованное … но оно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО увеличивает риск пищевого отравления.

Альтернативы молоку

Вам не нравятся молочные продукты? Тебе все еще повезло.Альтернативы животному молоку, такие как миндальное и соевое молоко, могут быть щелочными или нейтральными.

Соки

Многие фрукты и овощи имеют отрицательную потенциальную нагрузку на почечную кислоту (PRAL, также известную как щелочная). Вот несколько хороших вариантов:

• капуста
• сельдерей
• яблоки
• шпинат
• огурцы

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что употребление большего количества садовых вкусностей может принести пользу здоровью костей, ударам и гипертензии.

Фрукты и овощи не только щелочные, но и питательные суперзвезды.В них много жизненно важных витаминов и минералов. Обзор 2014 года показал, что употребление около пяти порций в день может снизить риск сердечных заболеваний ❤️.

Чай

Большинство несладких чаев являются щелочными и имеют другие преимущества. Исследования показывают, что зеленый чай может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и рака. Некоторые чаи также могут укрепить вашу иммунную систему и бороться с воспалениями.

Вот где на шкале pH находятся некоторые из ваших любимых напитков.

Щелочная диета может помочь справиться с проблемами кислотного рефлюкса, такими как несварение желудка и изжога 🔥.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь в борьбе с огнем:

• овощи
• морепродукты
• яичные белки
• нежирное мясо
• нецитрусовые фрукты
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка
• здоровые жиры (например, грецкие орехи, авокадо, оливковое масло и льняное семя)

Даже если вы не хотите полностью использовать щелочь, вы все равно можете сократить потребление продуктов, которые, как известно, вызывают кислотный рефлюкс. Сюда входят:

• мята
• чеснок
• лук
• помидоры
• шоколад
• пряности
• продукты с высоким содержанием жира
• цитрусовые (например.грамм. лимоны, лаймы и грейпфрут)

В настроении для выпивки? (Такой же). Увы, большинство алкогольных напитков содержат кислоту — и это если вы пьете их прямо. Надстройки и миксеры (мы смотрим на вас, газировка) могут еще больше склонить чашу весов.

Эта таблица поможет вам выбрать зелье 🍸.

К вашему сведению: Точный уровень pH напитка может меняться в зависимости от марки и стиля заваривания.

Пора поджарить! Лучше всего выпить чашку горячего чая.Кипяченая вода, как и большинство чаев, щелочная. Кроме того, чай обладает множеством убийственных преимуществ для здоровья. Стакан теплого молока тоже может помочь.

Совет от профессионала: Добавьте имбирь в чай. Помимо того, что имбирь является щелочным, он может успокоить раздраженный живот и предотвратить спазмы во время менструации. Кроме того, у него отличный вкус.

Щелочная диета — не панацея. Вам по-прежнему необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы оставаться здоровым. Но у щелочных напитков есть и положительные стороны. Просто не забудьте поговорить с врачом, прежде чем менять диету.

Список натуральных щелочных напитков

Молоко — щелочной напиток.

Кредит изображения: Пакорн Кумруен / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Уровень pH человеческого тела естественный щелочной. Шкала pH измеряет кислотность или щелочность вещества (0 — кислая, 14 — щелочная и 7 — нейтральная). Организмам для правильного функционирования необходим уровень pH 7,35-7,45. Однако употребление щелочных напитков и продуктов не влияет на это число.

Кислотно-основной гомеостаз

Организм очень эффективно поддерживает кислотно-щелочной гомеостаз посредством почечных и респираторных процессов, и, несмотря на популярность щелочных диет, нет научных доказательств того, что употребление определенных продуктов и напитков может действительно изменить pH крови.Тем не менее, употребление более 90 469 щелочных продуктов и напитков может иметь и другие преимущества.

В статье 2012 года в журнале Journal of Environmental and Public Health исследователи обнаружили, что увеличение количества фруктов и овощей (которые, как правило, не являются кислыми) в щелочной диете может принести пользу здоровью костей и смягчить хронические заболевания, такие как гипертония и инсульт. А исследование, проведенное в мае 2017 года в журнале Journal of Renal Nutrition , показало, что пациенты с хроническим заболеванием почек чувствовали себя лучше, когда сидели на щелочной диете.

Подробнее: Что такое щелочная диета?

Есть много натуральных щелочных напитков, которые вы можете добавить в свой рацион для поддержания общего состояния здоровья. Щелочные напитки также полезны для зубов, так как кислые напитки могут вызвать эрозию зубов.

Натуральные щелочные напитки

Вода: Чистая вода имеет нейтральный pH 7, водопроводная вода — около 7,4. Бутилированная вода обычно имеет уровень pH от 6,9 до 7,5, хотя газированная вода (уровень pH от 4 до 4).9-5.5) является кислым, поскольку содержит угольную кислоту. Несладкий имбирь также является щелочным, поэтому добавление его в воду может помочь повысить pH. Правильная гидратация зависит от человека, но важно пить достаточное количество воды для многих функций организма, таких как поддержание здоровья сердца, мозга и мышц.

Молочные продукты и альтернативы молоку: По данным Американского колледжа медицинских наук, сырое молоко — как козье, так и коровье — является щелочным. Исследование, проведенное в июле 2015 года в журнале Nutrition Today , пришло к выводу, что сырое молоко не содержит больше питательных веществ, но несет в себе больше рисков пищевого отравления, чем пастеризованное молоко.

Пахта и йогурт также являются щелочными. Миндаль и соевые бобы являются щелочными продуктами, поэтому альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко, также являются щелочными напитками. Уровень pH миндального молока также щелочной.

Чай: Уровень pH чая делает несладкий чай, включая большинство травяных и зеленых чаев, щелочными напитками. Зеленый чай также содержит много антиоксидантов и снижает риск сердечных заболеваний, рака и диабета.

Подробнее: Список некислых фруктов и овощей

Фруктовые и овощные соки: Многие фрукты и овощи (например, огурцы, сельдерей, шпинат, капуста, яблоки и апельсины) имеют отрицательную потенциальную нагрузку на почечную кислоту (PRAL).Отрицательный PRAL указывает на щелочную пищу, а положительный PRAL указывает на то, что она кислая. Натуральные, несладкие фруктовые или фруктовые и овощные соки являются щелочными напитками, а также содержат ряд других важных питательных веществ.

Диета, богатая фруктами и овощами, также имеет долгосрочные преимущества для здоровья. Обзор BMJ , проведенный в июле 2014 года, показал, что употребление около пяти порций фруктов и овощей может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности.

лучших щелочных продуктов и напитков — Сантевия США

Перемещение по проходам в продуктовом магазине превратилось в своего рода полосу препятствий, где переработанные сахара, трансжиры и непроизносимые химические вещества угрожают вторгнуться в вашу корзину для покупок.Но в обществе, где удобство является ключевым фактором, бывает сложно понять, какие продукты действительно полезны для вас. Вдобавок ко всему существует так много различных правил и режимов диеты, что вы начинаете задумываться, что лучше для вашего тела.

Покупки продуктов не должны пугать. Еда и напитки призваны подпитывать наш организм и помогать ему работать наилучшим образом. Тем не менее, многие ингредиенты современных фаст-фудов и закусок для ланч-боксов содержат вредные, кислые ингредиенты, которые тормозят естественные процессы в нашем организме.

Кислотообразующие продукты вызывают накопление в организме избыточной кислоты, что приводит к ацидозу. Хорошее практическое правило — искать в первую очередь свежие местные продукты и легко произносимые ингредиенты. Santevia составил список лучших щелочных продуктов и лучших щелочных напитков, которые способствуют здоровой щелочной диете и достижимому образу жизни.