Редька лимон имбирь мед корица: Как быстро убрать жир с живота

    Содержание

    Как похудеть от редьки с имбирем | Овощ Редька

    Содержание статьи

    По отзывам, редька для похудения подходит не хуже другой овощной пищи, но некоторые эффекты проявляются с большей интенсивностью. Так, регулярное употребление салатов из черной, зеленой редьки избавляет от отеков и целлюлита. Чтобы усилить действие корнеплода другими продуктами, используются совместно редька, лимон, имбирь, корица. Для похудения коктейли и смеси на их основе пригодятся всем, у кого вес застопорился и не желает уходить.

    Редька для стройности – основные эффекты

    [ads2]

    Любая растительная еда – залог отличного самочувствия и идеального веса. Редька, будь то черная или зеленая ее разновидность, содержит в составе много пищевых волокон и клетчатки. Эти вещества незаменимы для оптимального пищеварения, «всасывания» лишних жиров и выведения их из организма, очищения кишечника от застоявшихся масс. Вместе с ними уходят токсины и шлаки, кожа становится моложе, свежее, подтягивается, а объемы тела уменьшаются.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Редька для похудения — лучшие рецепты

    В редьке присутствует достаточное количество витаминов, ферментов, минералов, органических кислот, масел и других элементов. Вкупе они не только насыщают организм важными для него веществами, но и положительно влияют на метаболизм. Увеличение скорости обмена веществ означает усиленное расщепление жиров. Если общая калорийность рациона будет снижена, то эффект потери лишних килограммов ждать себя не замедлит.

    Редька для похудения – отзывы

    Как гласят отзывы, для похудения редька может входить в состав любой низкокалорийной диеты, заменяя другие овощи или применяясь наряду с ними. Самый простой вариант применения редьки – изготовление салатика:

    • Натереть один корнеплод на терке
    • Полить его растительным маслом
    • Посыпать салат зеленью петрушки

    При необходимости, можно немного подсолить блюдо, но злоупотреблять солью не стоит – она задерживает влагу, способствует появлению отеков. Очищающий салат из редьки готовят так же, но масло в нем заменяют кефиром (свежим). Чистка кишечника с таким блюдом может стать составляющей разгрузочных дней, которые проводят для похудения раз в неделю. Слишком налегать на редьку не стоит, а при острых болезнях ЖКТ, лактации, беременности и вовсе придется забыть об этом вкусном продукте.

    Редька, лимон, имбирь, корица для похудения

    Есть продукты, которые отлично дополняют жиросжигающие свойства черной и зеленой редьки. К ним относятся:

    • Сок лимона
    • Корень имбиря
    • Палочки или порошок корицы и т.д.

    Чем обусловлена эффективность этих продуктов? Вся перечисленная пища обладает такими действиями:

    • Выведение из организма лишней жидкости
    • Устранение отеков
    • Снижение явлений целлюлита
    • Профилактика дальнейшего набора веса
    • Помощь желудку в переработке пищи
    • Очищение организма от шлаков
    • Нормализация стула
    • Улучшение состояния кожи
    • Ускорение сжигания подкожного жира

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свойства редьки

    Неудивительно, что редька, лимон, имбирь, корица для похудения так результативно работают вместе – их действия схожи и вкупе усиливают друг друга. Используются все продукты, преимущественно, в напитках, но салатик из редьки, заправленный специями и соком лимона, к потреблению тоже допускается!

    Напиток №1 для похудения

    [ads3]

    В стакан горячей, но не кипящей воды добавить половину чайной ложки корицы (порошка), чайную ложку натертого на мелкой терке свежего имбиря. Оставить напиток на 2 часа для настаивания. Потом процедить его, добавить по столовой ложке соков редьки и лимона. Чтобы вкус был приятнее, в напиток вводят чайную ложку меда (по желанию). Принимают коктейль по стакану раз в день до обеда (за полчаса).

    Напиток №2 для похудения

    В стакан обезжиренного кефира добавляют измельченную в пюре редьку (полная столовая ложка), чайную ложку имбиря (натертого), корицу на кончике ножа. Через час выпивают это «смузи», после кушают через час. Если проблем с желудком нет, можно сдобрить напиток щепоткой красного перца.

    Напиток №3 для похудения

    В литр горячей воды бросить палочку корицы, мелко нарезанный лимон вместе с цедрой, 50 г натертого имбиря. Оставить под крышкой на час, потом положить в напиток 2 столовые ложки меда, убрать еще на 2 часа. Пить такой напиток нужно трижды в сутки по стакану во время еды, и обязательно в течение дня кушать любые блюда на основе зеленой редьки (салаты, супы, тушеный корнеплод).

    польза и вред для здоровья человека

    https://ria.ru/20210323/redka-1602440459.html

    Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина

    Редька — польза и вред для здоровья человека

    Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина

    Редька — вкусный овощ, обладающий лечебными свойствами. Все о пользе и вреде редьки для организма женщин и мужчин, где применяется и как ее правильно есть,… РИА Новости, 26.04.2021

    2021-03-23T12:22

    2021-03-23T12:22

    2021-04-26T14:27

    продукты

    растения

    кулинария

    витамины

    здоровый образ жизни (зож)

    /html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

    /html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

    https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/17/1602443361_0:200:1920:1280_1920x0_80_0_0_51fe88759715e2e07389c01fa1e067f9.jpg

    МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Редька — вкусный овощ, обладающий лечебными свойствами. Все о пользе и вреде редьки для организма женщин и мужчин, где применяется и как ее правильно есть, рецепты ее приготовления, а также как правильно выбрать и сколько хранить редьку — в материале РИА Новости.История и видыРедька — это однолетнее или многолетнее растение семейства капустные. Наиболее распространенный вид — редька посевная, предположительно впервые появилась в Азии, где употреблялась в пищу с древних времен. Также ее изображение есть на развалинах Карнакского храма и на пирамиде Хеопса в Египте. Оттуда корнеплод попал в Древнюю Грецию, где ее подносили к алтарю в дни чествования бога Аполлона. В Россию редька была привезена из Азии и являлась частью некоторых популярных блюд — тюри и мазюни. Она бывает маргеланская, черная, дикая, посевная и т.д.Состав и калорийностьВ состав редьки входят витамины A, В1, B2, B5, B6, C, Е, PP, бета-каротин, микро- и макроэлементы — калий (357 мг на 100 г), кальций (35 мг), магний (22 мг), натрий (13 мг), фосфор (26 мг), железо (1,2 мг). Калорийность продукта составляет 36 ккал на 100 грамм.Пищевая ценность:Полезные свойстваРедька обладает антибактериальными свойствами, за счет чего особенно полезна в период инфекционных заболеваний. Она насыщает организм человека витаминами и минералами, укрепляет иммунитет.Вред и противопоказанияРедьку нельзя есть при заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта, подагре, проблемах с почками и печенью, тем, кто недавно перенес инфаркт. “Хоть и наблюдается положительный эффект при желчных камнях, редьку нужно есть умеренно — в больших количествах она может спровоцировать неприятные симптомы. Также при диабете корнеплод помогает снизить уровень сахара в крови, но следует относится к этому с осторожностью, ведь большое количество редьки может привести к гипогликемии. Если в ближайших планах имеется операция, то стоит за пару недель перестать есть редьку, дайкон — из-за влияния на уровень сахара”.Польза и вред редьки для организма женщиныСчитается, что редька помогает нормализовать гормональный фон, снижает болевые ощущения при менструации, также нивелирует перепады настроения во время климакса. Корнеплод улучшает внешний вид кожных покровов, замедляя их старение. Его можно использовать в качестве маски для жирной кожи и волос. Редька хорошо подходит для диетического питания. Однако ее нельзя употреблять при колитах, болезнях ЖКТ, панкреатите, к тому же овощ может вызывать изжогу. При беременностиПри беременности корнеплод не рекомендуется. В составе редьки есть эфирные масла, которые могут повысить тонус матки и привести к выкидышу. Также овощ способствует метеоризму и вздутию живота, усиленной тошноте. На поздних сроках продукт может спровоцировать преждевременные роды. Польза и вред редьки для здоровья мужчинПолезные свойства редьки для мужского организма заключаются в повышении уровня тестостерона, стимуляции сексуальной активности, снятии воспалений простаты. Также корнеплод помогает от запоров, обладает мочегонным действием. Он может навредить при индивидуальной непереносимости, колитах, гастрите, заболеваниях почек, сердечных патологиях, изжоге, метеоризме. Польза и вред сортов редькиРедька восполняет недостаток калия, натрия, магния, кальция и железа, служит мощным антиоксидантом, благодаря высокому уровню витамина С незаменима во время инфекционных заболеваний, помогает от кашля, бронхита. Имеет низкую калорийность, но при этом дает чувство сытости за счет высокого содержания клетчатки. Черная редькаЧерная редька обладает противовоспалительным действием, в ее составе есть фитонциды, которые считаются натуральными антибиотиками. В народной медицине сок черной редьки используют для лечения бронхитов, кашля, простудных заболеваний. Также корнеплод помогает снизить уровень “плохого” холестерина, укрепить стенки сосудов и предотвратить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, очистить от токсинов. От редьки стоит отказаться тем, у кого повышена кислотность желудка, имеется панкреатит в острой стадии или непереносимость веществ в составе корнеплода. Зеленая редька (маргеланская)В зеленой редьке, которая иначе называется маргеланской, много витамина А. Он улучшает здоровье глаз и является мощным антиоксидантом, борющимся против окислительного стресса. Корнеплод полезен для нервной системы, повышает регенерацию тканей организма, положительно влияет на внешний вид кожи и волос. Также обладает тонизирующим действием, уменьшает давление, стимулирует иммунитет. Маргеланская редька вредна для тех, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалением кишечника, заболеваниями почек и печени, гастритом с повышенной кислотностью.Белая редькаБлагодаря ценным биологически активным компонентам в составе белая редька повышает иммунитет, укрепляет организм, уничтожает вредные бактерии и вирусы, оказывает мочегонное и желчегонное действие, очищает от токсинов, усиливает обмен веществ, стимулирует работу мозга. Специалисты не рекомендует есть белую редьку людям с проблемами сердца, почечной недостаточностью, болезнями желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам, тем, у кого есть индивидуальная непереносимость. Редька дайконВ составе дайкона присутствуют калий, фосфор, кальций, натрий, медь, железо, цинк, марганец, хлор, сера, витамины группы B, много аскорбиновой кислоты. За счет этого продукт может восполнить дефицит витаминно-минерального комплекса в организме. Также он повышает сопротивляемость вирусным болезням, выводит лишнюю жидкость, очищает от токсинов, снижает уровень “плохого” холестерина, хорошо вписывается в диетический рацион. Корнеплод нельзя есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, гастритом, язвой, подагрой, нарушением обмена веществ. При переедании может возникнуть метеоризм и боли в животе.Красная редькаКрасная редька содержит витамины А, В, С, Н, калий, кальций, натрий, железо, фосфор, медь, магний. Корнеплод стимулирует пищеварение, помогает от запоров, простудных заболеваний, повышает аппетит, выводит из организма шлаки и токсины. Обладает мочегонным и желчегонным действием, укрепляет иммунитет, препятствует развитию атеросклероза, выводит накопившийся холестерин. Как и другие виды редьки, красную нельзя есть при болезнях ЖКТ, печени и почек, воспалениях кишечника, людям с гастритом с повышенной кислотностью, беременным и кормящим женщинам.Сок редькиСок редьки обладает теми же полезными веществами, что и корнеплод. Его можно использовать наружно, в качестве компрессов, примочек. Он имеет выраженные ранозаживляющие, противовоспалительные и бактерицидные свойства, помогает при лечении экзем. Также отличается мочегонным и желчегонным действием, эффективен при бронхитах, трахеитах, болезнях легких, в народной медицине используется в качестве средства против вирусных заболеваний. Противопоказания к применению: болезни и воспаления ЖКТ, подагра, язва, проблемы с печенью и почками. Применение в медицинеВ современной медицине редьку применяют при лечебном питании больных гипоацидным гастритом, сердечными заболеваниями. Сок назначают при болезнях легких, для растворения камней в желчном пузыре. В народной медицине ее используют против ревматизма, радикулита.Какие болезни лечитСчитается, что редька помогает от коклюша, рака, кашля, гастрита, болезни желчного пузыря, запора, диспепсии, артрита, желчнокаменной болезни, положительно влияет на пищеварительную систему. Также обладает выраженными антиоксидантными свойствами, улучшает симптомы депрессии. Корнеплод могут назначать при ангинах, простудах, стоматитах, наружно при некоторых повреждениях кожи. Экстракт редьки — терапевтическое средство при воспалении тонкого и толстого кишечника.Редька с медомРедька с медом помогает при терапии сухого и мокрого кашля, гриппа, бронхита, трахеита, воспаления легких. Такая смесь благотворно влияет на работу щитовидной железы, очищает сосуды, снижает уровень холестерина, уменьшает отечность, стимулирует аппетит, уничтожает вредную микрофлору. Редьку с медом нельзя есть при болезнях сердца, ЖКТ, подагре, колите, сахарном диабете и т.д. Редька при диабетеРедьку можно употреблять людям с диабетом первого и второго типа, потому что она имеет низкий гликемический индекс — 12 единиц. Корнеплод налаживает обмен веществ, способствует медленному поступлению глюкозы в кровь, помогает ее очистить, выводит токсины, холестериновые бляшки, повышает гемоглобин, нормализует артериальное давление. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.Редька в кулинарииРедьку чаще всего используют для приготовления салатов, заправляя их лимонным соком, оливковым маслом или сметаной — так блюдо будет наиболее полезным. Также ее добавляют в закуски, окрошку, горячие мясные блюда. Для придания более яркого вкуса редьку лучше смешивать со специями — перцем, зирой, сушеными травами и т.д.Рецепты приготовленияПростой витаминный салат из редьки с лукомИнгредиенты:Способ приготовления:Нарезать небольшими кусочками редьку, а лук — полукольцами, перемешанные овощи следует посолить, добавить лимонный сок и масло.Салат из редьки с яблокамиИнгредиенты:Способ приготовления:Редьку нужно очистить и натереть на терку, яблоки без кожуры порезать на кубики, затем перемешать, добавляя сметану, соль или сахар по вкусу. Как правильно есть редькуРедьку можно есть сырой, но нужно ее чистить. Лучше всего добавить корнеплод в салаты, чтобы увеличить уровень полезных витаминов и минералов, поступающих в организм. Не следует употреблять более 200 грамм продукта в день.Как правильно выбратьЛучше покупать среднюю по размеру редьку, ее кожура должна быть без механических повреждений, трещин, неровностей, плесени. Качественный корнеплод — гладкий, ароматный, сочный, упругий, а не вялый — это свидетельствует о его залежалости. Как и сколько хранитьРедьку лучше всего хранить в погребе, если его нет, то подойдет застекленный балкон. Идеальная температура — 1-3 градуса. Чтобы продукт дольше сохранился, следует поместить его в деревянные ящики или полиэтиленовые мешки. Также можно держать корнеплоды в холодильнике в отсеке для овощей и фруктов.

    https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html

    https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html

    https://ria.ru/20210307/dieta-1600245381.html

    https://ria.ru/20201119/chesnok-1585391554.html

    https://ria.ru/20210318/chechevitsa-1601881990.html

    https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html

    https://ria.ru/20210314/salat-1601123019.html

    https://ria.ru/20210312/syr-1601021498.html

    https://ria.ru/20210311/koritsa-1600847679.html

    https://ria.ru/20210311/limon-1600796907.html

    https://ria.ru/20210305/moloko-1600137861.html

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2021

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Новости

    ru-RU

    https://ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/17/1602443361_182:0:1889:1280_1920x0_80_0_0_983f27bfaaa529ec6407fe8a57501ae7.jpg

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    продукты, растения, кулинария, витамины, здоровый образ жизни (зож)

    МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Редька — вкусный овощ, обладающий лечебными свойствами. Все о пользе и вреде редьки для организма женщин и мужчин, где применяется и как ее правильно есть, рецепты ее приготовления, а также как правильно выбрать и сколько хранить редьку — в материале РИА Новости.

    История и виды

    Редька — это однолетнее или многолетнее растение семейства капустные. Наиболее распространенный вид — редька посевная, предположительно впервые появилась в Азии, где употреблялась в пищу с древних времен. Также ее изображение есть на развалинах Карнакского храма и на пирамиде Хеопса в Египте. Оттуда корнеплод попал в Древнюю Грецию, где ее подносили к алтарю в дни чествования бога Аполлона. В Россию редька была привезена из Азии и являлась частью некоторых популярных блюд — тюри и мазюни. Она бывает маргеланская, черная, дикая, посевная и т.д.

    16 марта, 14:58

    Лук — польза и вред овоща для организма человека

    Состав и калорийность

    В состав редьки входят витамины A, В1, B2, B5, B6, C, Е, PP, бета-каротин, микро- и макроэлементы — калий (357 мг на 100 г), кальций (35 мг), магний (22 мг), натрий (13 мг), фосфор (26 мг), железо (1,2 мг). Калорийность продукта составляет 36 ккал на 100 грамм.

    Пищевая ценность:

    • белки — 1,9 г;
    • жиры — 0,2 г;
    • углеводы — 6,7 г;
    • пищевые волокна — 2,1 г;
    • вода — 88 г.

    19 марта, 20:36

    Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений

    Полезные свойства

    Редька обладает антибактериальными свойствами, за счет чего особенно полезна в период инфекционных заболеваний. Она насыщает организм человека витаминами и минералами, укрепляет иммунитет.

    “Овощ часто используется для помощи желудку и при кишечных расстройствах, проблемах с желчными протоками, камнями, а также при потере аппетита, при бронхите, простуде, кашле и лихорадке. Замечено позитивное влияние на высокий холестерин”, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская.

    Вред и противопоказания

    Редьку нельзя есть при заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта, подагре, проблемах с почками и печенью, тем, кто недавно перенес инфаркт. “Хоть и наблюдается положительный эффект при желчных камнях, редьку нужно есть умеренно — в больших количествах она может спровоцировать неприятные симптомы. Также при диабете корнеплод помогает снизить уровень сахара в крови, но следует относится к этому с осторожностью, ведь большое количество редьки может привести к гипогликемии. Если в ближайших планах имеется операция, то стоит за пару недель перестать есть редьку, дайкон — из-за влияния на уровень сахара”.

    7 марта, 07:03

    Названы идеальные продукты для похудения

    Польза и вред редьки для организма женщины

    Считается, что редька помогает нормализовать гормональный фон, снижает болевые ощущения при менструации, также нивелирует перепады настроения во время климакса. Корнеплод улучшает внешний вид кожных покровов, замедляя их старение. Его можно использовать в качестве маски для жирной кожи и волос. Редька хорошо подходит для диетического питания. Однако ее нельзя употреблять при колитах, болезнях ЖКТ, панкреатите, к тому же овощ может вызывать изжогу.

    При беременности

    При беременности корнеплод не рекомендуется. В составе редьки есть эфирные масла, которые могут повысить тонус матки и привести к выкидышу. Также овощ способствует метеоризму и вздутию живота, усиленной тошноте. На поздних сроках продукт может спровоцировать преждевременные роды.

    19 ноября 2020, 17:10

    «Зуб дракона» против вирусов и бактерий: чем полезен чеснок

    Польза и вред редьки для здоровья мужчин

    Полезные свойства редьки для мужского организма заключаются в повышении уровня тестостерона, стимуляции сексуальной активности, снятии воспалений простаты. Также корнеплод помогает от запоров, обладает мочегонным действием. Он может навредить при индивидуальной непереносимости, колитах, гастрите, заболеваниях почек, сердечных патологиях, изжоге, метеоризме.

    Польза и вред сортов редьки

    Редька восполняет недостаток калия, натрия, магния, кальция и железа, служит мощным антиоксидантом, благодаря высокому уровню витамина С незаменима во время инфекционных заболеваний, помогает от кашля, бронхита. Имеет низкую калорийность, но при этом дает чувство сытости за счет высокого содержания клетчатки.

    18 марта, 20:04

    Диетическая альтернатива мясу: как чечевица помогает сердцу и иммунитету

    Черная редька

    Черная редька обладает противовоспалительным действием, в ее составе есть фитонциды, которые считаются натуральными антибиотиками. В народной медицине сок черной редьки используют для лечения бронхитов, кашля, простудных заболеваний. Также корнеплод помогает снизить уровень “плохого” холестерина, укрепить стенки сосудов и предотвратить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, очистить от токсинов. От редьки стоит отказаться тем, у кого повышена кислотность желудка, имеется панкреатит в острой стадии или непереносимость веществ в составе корнеплода.

    Зеленая редька (маргеланская)

    В зеленой редьке, которая иначе называется маргеланской, много витамина А. Он улучшает здоровье глаз и является мощным антиоксидантом, борющимся против окислительного стресса. Корнеплод полезен для нервной системы, повышает регенерацию тканей организма, положительно влияет на внешний вид кожи и волос. Также обладает тонизирующим действием, уменьшает давление, стимулирует иммунитет. Маргеланская редька вредна для тех, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалением кишечника, заболеваниями почек и печени, гастритом с повышенной кислотностью.

    18 марта, 19:06

    Что скрывают яйца: все о пользе и вреде для организма женщин и мужчин

    Белая редька

    Благодаря ценным биологически активным компонентам в составе белая редька повышает иммунитет, укрепляет организм, уничтожает вредные бактерии и вирусы, оказывает мочегонное и желчегонное действие, очищает от токсинов, усиливает обмен веществ, стимулирует работу мозга. Специалисты не рекомендует есть белую редьку людям с проблемами сердца, почечной недостаточностью, болезнями желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам, тем, у кого есть индивидуальная непереносимость.

    Редька дайкон

    В составе дайкона присутствуют калий, фосфор, кальций, натрий, медь, железо, цинк, марганец, хлор, сера, витамины группы B, много аскорбиновой кислоты. За счет этого продукт может восполнить дефицит витаминно-минерального комплекса в организме. Также он повышает сопротивляемость вирусным болезням, выводит лишнюю жидкость, очищает от токсинов, снижает уровень “плохого” холестерина, хорошо вписывается в диетический рацион. Корнеплод нельзя есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, гастритом, язвой, подагрой, нарушением обмена веществ. При переедании может возникнуть метеоризм и боли в животе.

    Красная редька

    Красная редька содержит витамины А, В, С, Н, калий, кальций, натрий, железо, фосфор, медь, магний. Корнеплод стимулирует пищеварение, помогает от запоров, простудных заболеваний, повышает аппетит, выводит из организма шлаки и токсины. Обладает мочегонным и желчегонным действием, укрепляет иммунитет, препятствует развитию атеросклероза, выводит накопившийся холестерин. Как и другие виды редьки, красную нельзя есть при болезнях ЖКТ, печени и почек, воспалениях кишечника, людям с гастритом с повышенной кислотностью, беременным и кормящим женщинам.

    Сок редьки

    Сок редьки обладает теми же полезными веществами, что и корнеплод. Его можно использовать наружно, в качестве компрессов, примочек. Он имеет выраженные ранозаживляющие, противовоспалительные и бактерицидные свойства, помогает при лечении экзем. Также отличается мочегонным и желчегонным действием, эффективен при бронхитах, трахеитах, болезнях легких, в народной медицине используется в качестве средства против вирусных заболеваний. Противопоказания к применению: болезни и воспаления ЖКТ, подагра, язва, проблемы с печенью и почками.

    Применение в медицине

    В современной медицине редьку применяют при лечебном питании больных гипоацидным гастритом, сердечными заболеваниями. Сок назначают при болезнях легких, для растворения камней в желчном пузыре. В народной медицине ее используют против ревматизма, радикулита.

    14 марта, 08:38

    Врач рассказал, насколько вреден салат из огурцов и помидоров

    Какие болезни лечит

    Считается, что редька помогает от коклюша, рака, кашля, гастрита, болезни желчного пузыря, запора, диспепсии, артрита, желчнокаменной болезни, положительно влияет на пищеварительную систему. Также обладает выраженными антиоксидантными свойствами, улучшает симптомы депрессии. Корнеплод могут назначать при ангинах, простудах, стоматитах, наружно при некоторых повреждениях кожи. Экстракт редьки — терапевтическое средство при воспалении тонкого и толстого кишечника.

    Редька с медом

    Редька с медом помогает при терапии сухого и мокрого кашля, гриппа, бронхита, трахеита, воспаления легких. Такая смесь благотворно влияет на работу щитовидной железы, очищает сосуды, снижает уровень холестерина, уменьшает отечность, стимулирует аппетит, уничтожает вредную микрофлору. Редьку с медом нельзя есть при болезнях сердца, ЖКТ, подагре, колите, сахарном диабете и т.д.

    12 марта, 20:34

    Польза и вред сыра для организма женщин и мужчин

    Редька при диабете

    Редьку можно употреблять людям с диабетом первого и второго типа, потому что она имеет низкий гликемический индекс — 12 единиц. Корнеплод налаживает обмен веществ, способствует медленному поступлению глюкозы в кровь, помогает ее очистить, выводит токсины, холестериновые бляшки, повышает гемоглобин, нормализует артериальное давление. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

    Редька в кулинарии

    Редьку чаще всего используют для приготовления салатов, заправляя их лимонным соком, оливковым маслом или сметаной — так блюдо будет наиболее полезным. Также ее добавляют в закуски, окрошку, горячие мясные блюда. Для придания более яркого вкуса редьку лучше смешивать со специями — перцем, зирой, сушеными травами и т.д.

    11 марта, 20:49

    Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

    Рецепты приготовления

    Простой витаминный салат из редьки с луком

    • 1 крупная черная редька;
    • 1 небольшая луковица;
    • 1 щепотка соли;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 1 столовая ложка лимонного сока.

    Способ приготовления:

    Нарезать небольшими кусочками редьку, а лук — полукольцами, перемешанные овощи следует посолить, добавить лимонный сок и масло.

    11 марта, 16:20

    Лимон — польза и вред фрукта для организма мужчин, женщин и детей

    Салат из редьки с яблоками

    • 1 редька среднего размера;
    • 2-3 шт. кисло-сладких яблок;
    • 50 г сметаны;
    • соль по вкусу;
    • сахар по вкусу.

    Способ приготовления:

    Редьку нужно очистить и натереть на терку, яблоки без кожуры порезать на кубики, затем перемешать, добавляя сметану, соль или сахар по вкусу.

    Как правильно есть редьку

    Редьку можно есть сырой, но нужно ее чистить. Лучше всего добавить корнеплод в салаты, чтобы увеличить уровень полезных витаминов и минералов, поступающих в организм. Не следует употреблять более 200 грамм продукта в день.

    Как правильно выбрать

    Лучше покупать среднюю по размеру редьку, ее кожура должна быть без механических повреждений, трещин, неровностей, плесени. Качественный корнеплод — гладкий, ароматный, сочный, упругий, а не вялый — это свидетельствует о его залежалости.

    5 марта, 19:12

    Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

    Как и сколько хранить

    Редьку лучше всего хранить в погребе, если его нет, то подойдет застекленный балкон. Идеальная температура — 1-3 градуса. Чтобы продукт дольше сохранился, следует поместить его в деревянные ящики или полиэтиленовые мешки. Также можно держать корнеплоды в холодильнике в отсеке для овощей и фруктов.

    Айнгемахц (редька в меду). Все о еврейской кухне

    Читайте также

    Курица в меду

    Курица в меду Ингредиенты1 курица (около 1 кг), 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка имбиря (маринованного), 1 столовая ложка арахиса, 1 столовая ложка малинового варенья.Способ приготовленияСливочное масло растопите и смешайте с медом.

    Блинчики на меду

    Блинчики на меду Ингредиенты400 г муки, 200 мл молока, 5 яиц, 3 г соды, 15 мл столового уксуса, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 100 г меда (жидкого).Способ приготовленияСливочное масло растереть с желтками и медом. Добавить 100 мл молока.Муку просеять

    Напитки на меду

    Напитки на меду Напиток из меда с водой, хмелем и пряностями мог быть вареный бутылочный, питейный, сброженный, кислый. Если его парили, глухо замазав, или переваривали на ягодах, то получали ставленый и ягодный мед: мед малиновый, вишневый или другие. Мед полезен от

    Курица в меду

    Курица в меду курица (около 1 кг)2 ст. ложки меда2 ст. ложки сливочного масла1 ст. ложка маринованного имбиря1 ст. ложка арахиса1 ст. ложка малинового вареньяСливочное масло растопите и смешайте с медом. Полученную массу с помощью шприца введите в грудку и ножки курицы. В

    Воздушный рис на меду

    Воздушный рис на меду Ингредиенты: Рис – 500 г, орехи – 200 г, сахар – 400 г, мед – 200 г, уксус – 1 ст. ложка. Способ приготовления:Рис замачивают на 8 ч в холодной воде, затем сливают воду, заворачивают рис в марлю, кладут в пароварку и варят до готовности. Подсохший рис

    «КАЛИНА В МЕДУ»

    «КАЛИНА В МЕДУ» Ягоды калины, не отделяя, осторожно и хорошо промыть и выложить в дуршлаг, чтобы обсохли.Мёд, лучше жидкий, поместить в кастрюлю, поставить на огонь и подогреть почти до кипения. Веточки с ягодами калины обмакнуть в мёд, дать стечь излишкам и подсушить. Ягоды

    «ЯБЛОКИ В МЕДУ»

    «ЯБЛОКИ В МЕДУ» Яблоки средних размеров очищались и вырезались сердцевинки, складывались в тыкву и заливались медовым сиропом. Старый засахаренный мёд распускали на водяной бане добавляли воды и доводили до кипения, горячим сиропом заливали яблоки в тыкве, закрывали

    Редька в меду «Без хрена»

    Редька в меду «Без хрена» Ингредиенты 1 кг редьки, 400 г меда, 3 столовые ложки сахара.Способ приготовления Редьку натрите на крупной терке, залейте кипятком и поварите 10–5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.Подготовленную редьку смешайте медом, сахаром и

    Морковь в меду

    Морковь в меду 3 ст. ложки масла, 4 стакана нарезанной моркови, 3 ст. ложки сока апельсинового, 1,5 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки имбиря, 4 ложки меда.Положить все в кастрюлю, накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 25 мин, изредка

    Фрукты в меду

    Фрукты в меду 500 г фруктов (абрикосы, вишни, сливы, яблоки), 200 г меда.Фрукты залить медом за несколько часов до подачи на стол, осторожно перемешать и поставить в холодное

    Блинчики на меду

    Блинчики на меду Ингредиенты400 г муки, 200 мл молока, 5 яиц, 3 г соды, 15 мл столового уксуса, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 100 г жидкого меда.Способ приготовленияСливочное масло растереть с желтками и медом. Добавить 100 мл молока. Муку просеять

    «Геркулес» на меду

    «Геркулес» на меду Состав: 1 стакан молока, 1 стакан воды, ? стакана хлопьев «геркулес», 1 ст. л. меда, масло по вкусу, соль.Воду с молоком вскипятить, посолить, добавить мед, всыпать хлопья и варить на слабом огне, помешивая, пока каша не загустеет. В конце варки кашу можно 10–15

    Томаты на меду

    Томаты на меду На двухлитровую банку потребуется 1–1,5 кг мелких красных томатов, 1 л воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. соли. Сложить чистые томатики в стерильную банку и залить кипящим рассолом, приготовленным из всего остального. Закатать и остудить под

    Одуванчик на меду

    Одуванчик на меду 300 г цветков одуванчика, 1 лимон, 150 г меда, корица по вкусу. Цветы одуванчика залить подсоленной водой на 30 минут, затем воду слить. Лимон вымыть и нарезать маленькими кусочками вместе с кожурой. Все залить медом. Можно добавить немного корицы. Поставить

    Имбирь мед лимон

    Порций: 4-6 Время приготовления: 15-20 минут Автор: Славяна

    В холодное время года каждый хочет обезопасить себя от простудных заболеваний, при этом мы начинаем глотать всевозможные таблетки, пить порошки и сиропы. Но не всегда надо сразу бежать в аптеку, давайте обернемся назад и посмотрим, как лечились наши деды. А у них все было просто, использовалось то, что было под рукой: травы, овощи, фрукты. У нас с вами больше возможностей и ассортимент продуктов больше, давайте воспользуемся ими.

    Сегодня хочу предложить вам рецепт, найденный в записной книжке моей мамы, в его состав входят самые простые ингредиенты, которые сейчас, наверное, есть в каждом доме. Эти продукты: мед, лимон и имбирь. Сами по себе эти ингредиенты богаты минералами и витаминами, а в общей массе они дадут отличный противопростудный эффект, обогащая наш организм витаминами.

    Имбирь с медом и лимоном

    рецепт полезной смеси для иммунитета против простуды

     

    Но будьте осторожными, эту смесь не рекомендуется использовать людям, страдающим сахарным диабетом, аллергией на составляющие продукты, гастритом, а также беременным и кормящим мамочкам.

    Для приготовления вкусной противопростудной смеси для повышения иммунитета понадобятся:

    Ингредиенты:

    • Имбирь (корень) 80 – 100 грамм,
    • Лимон – 1 штука (около 150 грамм),
    • Мед натуральный – 200 грамм.

    Процесс приготовления:

    Для начала промойте лимон и корешок имбиря, прежде чем очистить его от кожуры.

    Для того чтобы измельчить ингредиенты используйте мелкую терку, блендер или мясорубку. Я использовала мелкую терку.

    Очищенный корешок и лимон с цедрой натрите на терке, уберите все лимонные косточки, перемешайте смесь.

    После добавьте натуральный пчелиный мед и соедините все ингредиенты в одну общую массу.

    Данную смесь для иммунитета нужно употреблять по утрам за завтраком, съедая одну чайную ложку или просто добавляя массу в чашку теплого чая.

    Хотелось еще добавить, что в состав можно включить сок цитрусовых, мякоть апельсина, мандарина, грейпфрута, перечную мяту, специи на ваш выбор (корица, кардамон, гвоздика и т.д.).

    Целебный эффект смеси превзойдет ваши ожидания и приятно удивит худеющих, т.к. все эти продукты еще входят в состав смеси для похудения, так как уменьшают аппетит и ускоряют пищеварительный процесс.

    Будьте здоровы и приятного аппетита!

    Чеснок — «Смесь из чеснока, меда, лимона и корицы-повышаем иммунитет, избавляемся от грибка и запора.»

    Всем привет !

     

    Хочу рассказать с какими проблемами мне помогает справится обычный чеснок.

     

    1. ЗАПОР. Я с детства обожала чеснок, но из за неприятного запаха перестала его есть, пока не столкнулась с одной серьезной проблемой-запор. Он был всегда, но после операции в область живота я действительно перестала ходить в туалет, это могло длится и неделю и 10 дней и ничего мне не помогало, никакие травы, салаты из свеклы и моркови, капуста, огурец, бобовые, дюфалак, 2 литра воды в день, физические упражнения…и многое другое мне не помогало абсолютно и я очень испугалась, что же я буду делать дальше…пока мне не посоветовали есть каждый день обычный чеснок, я могла нарезать ломтиками и сделать бутерброд из хлеба, сливочного масла и чеснока, или добавляла в салат, но самое действенное-это смешать чеснок, мед, лимон и корицу и есть по чайной ложечке каждый день (желательно на ночь), поверьте мне, вы забудете что такое запор…знаю что не всем можно есть чеснок, у некоторых людей аллергия или проблемы с желудком, в таком случае лучше проконсультироваться с врачом. Но мне эта смесь отлично помогает и ем одну ложку каждый день, курсами. Моей бабушке отлично помогает снизить давление.

     

    2. ГРИБОК. С 2017-го года я боролась в сильным выпадением волос (об этом будет отдельный отзыв), никто мне не смог помочь, обошла кучу врачей, у дерматолога тоже была, и никто мне не сказал что у меня может быть грибок…я сейчас лечусь комплексно, но чеснок мне тоже очень помогает изнутри, он убивает бактерии и паразиты, все виды грибка, я также делаю маску которую наношу на корни волос на один час-настойка из водки из чеснока, к 200 мл водки добавляю 10-12 зубчиков чеснока, и через неделю начинаю пользоваться, отлично помогает от грибка, от перхоти, голова уже не чешется (а чесалась дико, у меня уже ранки были на коже), волосы конечно же на так сильно выпадают, ведь от активно борется с грибком. Это потрясающее средство от выпадения волос.

     

    3. ИММУНИТЕТ. Раньше очень часто простужалась, теперь я могу находится в одном помещении с людьми у которых простуда, насморк, (на работе бывает и такое)) и мне ничего не будет, даже родные удивляются, просто чувствуешь себя намного лучше, что-то меняется, появляется энергия, я стала легче просыпаться по утрам.

     

    Всем советую употреблять чеснок, от избавляет от многих недугов. Будьте здоровы, это главное.

    рецепты с лимоном, имбирем, редькой, молоком, корицей. Как вылечить кашель, бронхит, простуду мёдом?

    Какой мед выбрать?

    Этим вопросом задаются многие при лечении простудных недомоганий. Ответим, что любые сорта меда наделены целебной силой. Натуральность и верная дозировка — вот главные правила их применения. Иначе пчелиный продукт либо не принесет пользы, либо приведет к аллергическим реакциям.

    Выделим некоторые сорта меда с конкретным медикаментозным эффектом.

    • Акациевый мёд — отличается сильным укрепляющим эффектом, успокаивает кашель.
    • Донниковый мед – эффективен при заболеваниях дыхательных путей, отличается антибактериальными и болеутоляющими свойствами.
    • Липовый мёд – помогает в исцелении от бронхита, ангины, ларингита, характеризуется отхаркивающими, жаропонижающими и противовоспалительными качествами.
    • Майский мед – справляется с любыми признаками простуды и гриппа.
    • Таежный мёд — замечательное средство при лечении ангин, простудных заболеваний; ежедневное употребление оказывает общеукрепляющее действие.
    • Кедровый мёд (мёд с кедровой живицей) — лечит вирусные и простудные заболевания, обладает антисептическими свойствами, способствует укреплению иммунитета и повышает тонус.

    Мед при простуде, гриппе и болях в горле

    В чистом виде. От болезненных ощущений в горле применяют мед в чистом виде. Его тщательно рассасывают во рту. Мед способен очистить слизистую оболочку от инфекций, вирусов и предотвратить грипп.

    С молоком. Популярный рецепт от неприятных признаков простуды, в том числе при высокой температуре. В 1 стакане подогретого молока растворить 1 ст. л. меда. Не погружайте мед в кипящее молоко – он лишится лечебных свойств.

    С имбирем. 300 г свежего корня имбиря очистить и тщательно измельчить. Из 1 лимона удалить косточки, затем измельчить его. Добавить 150 г меда и перемешать смесь. Принимать по 1 ч. л. средства ежедневно. Запивать водой или добавлять в тёплые напитки.

    С пивом. Средство с неприятным вкусом, но с сильными целебными свойствами. 0,5 л пива (темного или светлого сорта) подогреть на небольшом огне. Добавить 2-3 ст. л. пчелиного продукта. Приняв средство перед сном, уже наутро почувствуете облегчение.

    С шалфеем, чесноком и лимоном. Шалфея сухого 2 ст. л. залить 1л кипящей воды, добавить 2 измельченных чесночных зубчика, сок 1 лимона и дать отвару настояться 5-10 минут. В остывшую смесь положить 2 ст. л. меда. Средство принимать 1 раз в 1 час по половине стакана. К вечеру гарантировано облегчение болезненного состояния.

    Медовые полоскания. Растворить в пол-литре теплой воды 1 ч. л. меда. Раствором полоскать больное горло через каждые полчаса.

    Медовые растирки. При симптомах простуды мед втереть в зону груди и между лопаток, после чего эти области покрыть полиэтиленом и утеплить.

    Мед от кашля

    С луком. Средство смягчает горло, применяется в качестве отхаркивающего и антисептического при сухом кашле. Очистить 0,5 кг лука и измельчить. В кашицу добавить 50 г меда, несколько ст. л. сахара и 1 л кипятка. Спустя 1 час снадобье готово к употреблению по 1 ст. л. 5 р. в день.

    С черной редькой. Смешать пчелиный продукт с соком черной редьки (1:1) и принимать по 2 ст. л. 3 р. в день. А можно и так:


    С калиной. 1 стакан высушенных ягод калины залить 1л кипятка и оставить на медленном огне 10 минут. Отвар процедить и остудить. Затем развести в нем 2 ст. л. меда. Употреблять средство в теплом виде по половине стакана 3 р. в день.

    С мать-и-мачехой. Залить 1 стаканом кипятка 1 л высушенной мать-и-мачехи, процедить и остудить. В отвар положить 1 ч. л. меда. Поделить смесь на 3 части и пить в течение дня. Это средство способно избавить от надоедливого сухого кашля.

    С лимоном и глицерином. Вымыть лимон, обдать кипятком и измельчить. В кашицу положить 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. очищенного глицерина. При возникновении кашля съедать целебную смесь по 1 ч. л.

    Медовый компресс. При первых признаках кашля подойдет смесь с яблочным уксусом. Уксус развести в воде (1:3), смешать с 1 ст. л. меда. В смеси вымочить салфетку и положить ее на грудь, укрыть полиэтиленом и утеплить. Держать компресс — не менее 15 минут.

    Лепешка с горчицей. Понадобятся по 1 ст. л. меда, муки, растительного масла и сухой горчицы. Все перемешать и раскатать до состояния тонкой лепешки. Прикладывать лепешку к груди или спине на пару часов.

    Мед при насморке

    С соком лука. Развести сок репчатого лука в теплой кипяченой воде (1:2) и добавить 1 ч. л. жидкого меда. Дать раствору настояться полчаса, после закапывать по 2 капли 3 р. в день.

    С соком алоэ. Закапывать капли из жидкого меда и сока алоэ (равные пропорции) в нос по 2 капли 3 р. в день. Обратите внимание на противопоказания алоэ: средство не подходит беременным женщинам, пациентам с высоким давлением и пр.

    Со свеклой. Сок красной свеклы с медом способно помочь даже при хроническом насморке. Промыть и очистить небольшую свеклу, измельчить и отжать сок. Затем 2,5 ч. л. сока смешать с 1 ч. л. меда. Раствор закапать по 5 капель. Уже после повторения процедуры носовое дыхание станет чище.

    В нашей линейке продуктов представлен крем-мёд с добавками, среди которых есть и ягоды, укрепляющие иммунитет. Например, мусс с клюквой. Этот симбиоз очень полезен, ибо мёд является естественным консервантом, который сохраняет полезные свойства ягод.

    Будьте здоровы!

    Что ещё почитать про мёд

    Мёд для детей: как и когда можно давать. Польза и противопоказания.

    Поделиться статьей:

    Пять пряностей, которые помогут похудеть | Питание и диеты | Кухня

    Пряности не только придают блюдам незабываемый вкус, не только делают кухню разнообразной и ароматной. Пряности – это неиссякаемый источник витаминов и полезных веществ. На полочке со специями у каждой хозяйки притаилась целая аптека. В ней можно найти средство от простуды, от запоров или диареи, средство облегчающее боли или залечивающее раны…

    Сегодня мы выбрали пять специй, которые помогут похудеть и поддерживать себя в хорошей форме.

    Имбирь

    Фото:globallookpress.com

    Знаменитый борец с лишним весом. И знаменит имбирь заслуженно. Это действительно крайне полезная и действенная пряность. Корень имбиря хорошо работает и в свежем и в молотом состоянии. Он стимулирует обмен веществ и ускоряет метаболические процессы, снижает вредный холестерин в крови, выводит шлаки. Поэтому имбирь очень часто используют во время детокс-программ.

    Еще одно достоинство имбиря: это универсальная пряность, он может использоваться и для острых блюд и для сладостей. Имбирь хорош с мясом, курицей, рыбой и овощами, он уместен в супах и соусах, в жарком и фруктовом салате.

    Рецепт для похудения: небольшой кусочек корня имбиря мелко нарезать, залить кипятком, выдавить дольку лимонного сока. Подождать 10 минут. Пить такой напиток нужно натощак перед завтраком, а потом в течение дня несколько раз.

    Важно! Имбирь противопоказан при гастритах и язвах, заболеваниях печени, камнях в желчевыводящих путях, а также при высоком артериальном давлении, болезнях сердца. В первой половине беременности имбирь даже рекомендуется (но только после консультации со специалистом), так как уменьшает тошноту, а вот во второй половине беременности и во время кормления с этой пряностью нужно быть осторожным, так как он увеличивает давление и может оказать излишне возбуждающее воздействие на ребенка.

    Куриные котлеты с имбирем

    Фото:mmenu.com

    500 г куриного филе

    1 луковица

    1 яичный белок

    1см корня имбиря

    Перец

    Соль

    Шаг 1. Куриное филе пропустить через мясорубку.

    Шаг 2. Пропустить через мясорубку имбирь и лук, потом повторно куриное мясо.

    Шаг 3. Взбить белок и добавить его в фарш, посолить и поперчить. Вымешивать фарш в течение нескольких минут.

    Шаг 4. Налепить котлеты и обжарить их с двух сторон в течение 5-7 минут (зависит от размера). Подавать с зеленью.

    В продолжении: Имбирь, рецепты →

    Корица

    Фото:globallookpress.com

    Одна из самых популярных пряностей. Возможно, потому что она помогает избавиться от жира на животе. Корица снижает и стабилизирует уровень сахара в крови, а ведь именно при скачках этого показателя мы и чувствуем сильный голод. Корица разгоняет обмен веществ и может помочь справится с тягой к сладкому, ведь одним только своим запахом корица обманывает организм, создает ощущение сладости и сытости, умиротворения. Возможно дело в том, что мы привыкли встречать корицу в выпечке…

    Но как раз употребление корицы с выпечкой не приведет к похудению. Полезные свойства корицы не выживут при таком соседстве. Так что лучше посыпать корицей фруктовые салаты или употреблять ее с ягодными десертами.

    Рецепт для похудения: На один стакан обезжиренного кефира надо взять по ½ ч.л. молотых корицы и имбиря. Все смешать и добавить щепотку красного перца. Можо употреблять в качестве перекуса в течение дня.

    Важно! Корица противопоказана при беременности. Также с осторожностью ее нужно употреблять при болезнях печени.

    Миндальный пирог с клубникой

    Фото:mmenu.com

    1 стакан молотого миндаля

    200 г сливочного масла

    1 стакан сахара

    1 стакан блинной муки

    1 яйцо

    1 желток

    500 г клубники

    1/2 ч.л. корицы

    Шаг 1. Смешать миндаль, масло, сахар, муку, корицу, яйцо и желток. Добиться однородной массы.

    Шаг 2. Духовку разогреть до 180 С, клубнику помыть и нарезать кружочками поперек.

    Шаг 3. Разъемную форму для торта смазать маслом, положить в нее половину теста и разровнять.

    Шаг 4. Выложить клубнику. Сверху выложить остатки теста, можно сделать решетку из теста.

    Шаг 5. Запекать 1 час. Потом достать из формы. Подавать теплым или холодным.

    Куркума

    Фото:globallookpress.com

    Она близкая родственница имбиря, и также как имбирь – очень сильная пряность. Куркума может очень неплохо помочь во время диеты, так как в ней содержится полифенол, который способен останавливать рост жировой ткани. Кроме того куркума разгоняет метаболизм, увеличивает расход калорий и выводит из организма лишнюю жидкость.

    Чтобы воспользоваться целительными свойствами куркумы достаточно добавлять ее понемножку в какой-нибудь блюдо, например, в рис, в сладости или в карри (куркума, кстати, является самой главной специей для карри).

    Здоровый рецепт: Куркума отлично помогает и при первых признаках простуды. Чтобы ее предотвратить, надо пить на ночь теплое молоко с ½ чайной ложки куркумы. Кстати, такой напиток и сон улучшает, и похудеть тоже поможет.

    Важно! Куркума противопоказана при желчекаменной болезни.

    Смесь для карри

    В идеале пряности для карри перетираются в ручную пестиком или скалкой. Но в магазинах сейчас представлено очень много готовых смесей, но только нужно читать внимательно этикетку: некоторые недобросовестные производители добавляют в пряности глютамат натрия и другие усилители вкуса.

    Обязательные компоненты: куркума, кориандр, красный или черный перец, кардамон, кумин.

    Факультативные компоненты: семена пажитника (шамбала), гвоздика, горчица, душистый перец, имбирь, корица, чеснок, кайенский перец, паприка, фенхель, мускатный орех.

    Вегетарианский карри

    Фото:mmenu.com

    3 картофелины

    2 моркови

    2 небольших кабачка

    1 сладкий перец

    3 помидора

    2 луковицы

    Чеснок по вкусу

    50 мл кокосового молока

    1 ст.л. смеси для карри

    Шаг 1. Картофель и морковь порезать небольшими кубиками, брокколи разделить на соцветия. Чеснок раздавить, лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать небольшими дольками.

    Шаг 2. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем лук.

    Шаг 3. Добавить помидоры, соль, смесь карри, чесок и кокосовое молоко. Томить 15 минут на медленном огне, помешивая.

    Шаг 4. Добавить картофель и морковь. Тушить еще 10 минут, потом положить кабачок. Тушить пока не приготовятся все овощи.

    Гвоздика

    Фото:globallookpress.com

    В гвоздике содержится столько витаминов – как в хорошем витаминном комплексе: А (бета-каротин), витамины группы В (РР, В4, В6, В9), витамины С, Е и К. А также много полезных микроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен. Благодаря такому набору полезных веществ гвоздика улучшает пищеварение, способствует выработке пищеварительных соков и качественному перевариванию пищи. Она придает бодрость и силу, избавляет от депрессии и успокаивает расшалившиеся нервы.

    Важно! Гвоздику категорически нельзя употреблять детям до 4 лет, беременным и кормящим женщинам. А также людям, страдающим воспалением желудочно-кишечного тракта, язвой или гастритами, гипертонией и нервными расстройствами.

    Лимонный чай с гвоздикой

    Фото:mmenu.com

    100 мл холодной воды

    2 стакана кипятка

    1 ст.л. черного чая

    Сок ½ лимона

    4 бутончика гвоздики

    3 ч.л. сахара

    Шаг 1. Сахар залить холодной водой и нагреть все на слабом огне в течение 10 минут.

    Шаг 2. Чай залить кипятком и настаивать 5 минут. Потом процедить.

    Шаг 3. Добавить сок лимона, сахарный сироп и гвоздику. Подождать еще пару минут.

    Хрен

    Хрен растет практически везде, кроме крайнего севера. И уже древние египтяне научились его использовать и для приготовления различных блюд, и в лекарственных целях. Хрен происходит из того же семейства, что и редис, дайкон и редька – а эти овощи славятся своими налаживающими обмен веществ свойствами. Не уступает им и хрен. Он активизирует пищеварение, налаживает работу кишечника, не дает излишкам съеденного отложиться в жир и засорить организм. Поэтому роль хрена в похудении нельзя переоценить.

    Рецепт для похудения: Чтобы помочь организму переваривать пищу, надо 3-4 ст.л. тертого хрена смешать с 2 ст.л. меда и добавить сок половинки лимона. Перемешать и принимать два раза в день перед едой. Или же просто приправлять хреном еду – особенно хорошо эта пряность с мясными блюдами, а сочетание хрена и холодца вообще считается классическим идеальным союзом.

    Важно! Хрен, так же как и редиска противопоказан при проблемах с печенью и почками, а также при воспалительных заболеваниях желудка. Также от хрена надо воздерживаться беременным и кормящим женщинам.

    Аджика по-сибирски

    Фото:shutterstock.com

    1 кг помидоров

    2 ст.л. тертого хрена

    3 зуб. чеснока

    2 ч.л. соли

    1 ч.л. сахара

    Шаг 1. Помидоры очистить от кожицы и вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Слить лишнюю жидкость.

    Шаг 2. Добавить тертый хрен (можно взять готовый столовый хрен, а можно — свежий корень, в этом случае его тоже нужно пропустить через мясорубку, но самым последним).

    Шаг 3. Добавить соль и сахар.

    Столовый хрен

    Фото:shutterstock.com

    1 корень хрена

    3 ст.л. уксуса

    3-4 ст.л. сахара

    ½ ст.л. соли

    Шаг 1. Корень помыть, почистить замочить в холодной воде на ночь.

    Шаг 2. Измельчить корень в мясорубке. Осторожно! Едкий аромат хрена заставляет рыдать всю округу и выгоняет всю семью из дома. Чтобы этого избежать, наденьте на выходное отверстие в мясорубке плотный полиэтиленовый пакет.

    Шаг 3. Добавить в хрен уксус, соль и сахар. Перемешать, дать настояться полчаса. Потом досолить-досахарить, если нужно.

    Шаг 4. Положить в простерелизованную банку и плотно закрыть.

    Здоровый образ жизни с АИФ-Кухня: каждый понедельник лучшие рецепты здоровой пищи

    Домашний рецепт бомбы против гриппа — Домашнее средство Сандры, которое легко готовить

    Домашнее средство «Сделай сам», такое как этот рецепт самодельной бомбы против гриппа, предотвращает простуду и грипп, а также быстрее выздоравливает.

    Все болеют почти каждый год. Иногда даже чаще, чем раз в год, поэтому вам понадобится этот волшебный эликсир.

    Я опубликовал этот рецепт в прошлом году в Instagram и выделил его, потому что он такой потрясающий.

    Я тестировал и продолжаю тестировать свою семью, потому что он творит чудеса.

    Нет, это неприятный вкус, но это терпимо, потому что вы имеете в виду одну вещь — как можно скорее поправиться.

    Я почти уверен, что это поможет вам предотвратить простуду или грипп, а если вы заболели, это поможет вам быстрее с ними справиться.

    Этот волшебный эликсир обладает удивительными свойствами для здоровья и удивительной пользой, о которой вы даже не подозреваете. Пейте его дважды в день в течение двух или трех дней, и ваше тело естественным образом начнет заживать.

    Впервые у нас дома был грипп.Мой младший дал положительный результат.

    Вот, я готовлю это целый год, как и другой свой волшебный эликсир. Ссылка ниже!

    Как только они говорят мне: «Эй, я чувствую, что меня что-то обрушивает», я сразу же на кухне делаю это, чтобы этого не произошло.

    Обязательно попробуйте чудо-комбо:

    Мы годами не болели, стучите по дереву. Я слышал только о гриппе, но у нас его никогда не было, поэтому я не был знаком с опасностью заражения гриппом до приема рецептов фармацевтических препаратов.Тамифлю!

    НО, в прошлом году получил его самый младший. Что ты умеешь делать?

    Во время сезона гриппа наши школы полны больных детей каждый день, поэтому вы не можете избежать заражения гриппом, особенно если дети маленькие.

    В конце концов, это показывает, что в США у нас около 3 миллионов случаев в год.

    Как бы то ни было, с комбинацией жаропонижающих средств, витамина С и этого напитка я смог помочь ему выздороветь намного быстрее.

    Да, я бросил Тамифлю, прочитав все магазины ужасов.Кроме того, у моего мальчика были галлюцинации, так что лекарства не подходили.

    Но мы клянёмся этим. Я долго ждал, чтобы выложить этот рецепт. Я тестировал свою семью и продолжал улучшаться, пока не стал идеальным.

    Сделайте чай и отставьте. Дайте настояться 3-5 минут.

    Тем временем нарежьте или натрите остальные ингредиенты и добавьте в чашку или жаропрочную банку.

    Залейте горячим чаем, хорошо перемешайте и оставьте в горячей жидкости на 5 минут.

    Вы можете пить его как есть, но я предпочитаю использовать мелкоячеистое ситечко для чая и избавляться от остатков мякоти.

    Пейте дважды в день в течение 2–3 дней для достижения наилучших результатов.

    Примечание:
    Используйте 1 чайную ложку порошка имбиря вместо свежего.
    Вы можете использовать 1/2 свежей куркумы вместо порошка.
    По возможности старайтесь покупать экологически чистые продукты.

    Большую часть времени я завариваю маття, японский премиальный зеленый чай.Тем не менее, я нашел этот грибной чай Матча Рейши, и мне он очень понравился.

    Он невероятно полезен для здоровья, так что он только укрепит ваше тело.

    Состав

    • 2 столовые ложки меда
    • Сок 1 лимона спелый лимон
    • 1 дюйм или ручка Свежий имбирь, рубленый, нарезанный ломтиками или тертый
    • 2 зубчика чеснока, измельченного, нарезанного или натертого на терке
    • 1 чайная ложка порошка куркумы
    • 1/8 чайной ложки молотого перца чили
    • 4 унции зеленого чая

    Инструкции

    1. Сделайте чай и отставьте.Дайте настояться 3-5 минут.
    2. Тем временем нарежьте или натрите остальные ингредиенты и добавьте в чашку или жаропрочную банку.
    3. Залейте горячей водой или чаем, хорошо перемешайте и оставьте в горячей жидкости на 5 минут.
    4. Можно пить как есть, но я предпочитаю использовать ситечко для чая с мелкими ячейками и избавляться от остатков мякоти.
    5. Пейте дважды в день в течение 2–3 дней для достижения наилучших результатов.

    Банкноты

  • Вы можете использовать 1 чайную ложку имбирного порошка вместо свежего.
  • Вы можете использовать 1/2 свежей куркумы вместо порошка.
  • По возможности старайтесь покупать экологически чистые продукты.
  • Большую часть времени я готовлю маття, японский премиальный зеленый чай, но я нашел этот грибной чай маття-рейши и мне он понравился. Это невероятно полезно для здоровья, поэтому оно только укрепит ваше тело.
  • Грибной чай Матча Рейши
    • Содержит 6 коробок по 16 чайных пакетиков (всего 96 чайных пакетиков)

    Как приготовить тоник из огненного сидра — Стеф Годро

    Сегодня я поделюсь своим руководством по приготовлению тоника из огненного сидра, старого народного тоника, используемого для укрепления иммунной системы, особенно зимой.

    Огненный сидр легко сделать, и у вас, вероятно, уже есть большая часть ингредиентов в вашей кладовой! Я расскажу, как приготовить огненный сидр в домашних условиях, о преимуществах ингредиентов и объясню, как мы используем его на моей кухне. Это основной продукт в нашем доме, особенно в холодные зимние месяцы.

    Примечание: этот пост не заменяет медицинские консультации. Если вы страдаете от простуды или гриппа, у вас ослаблена иммунная система и т. Д., Обратитесь к своему врачу!

    Что такое огненный сидр?

    Использование основного рецепта и ингредиентов огненного сидра для достижения лечебных свойств восходит к древним временам, но этот рецепт был популяризирован в конце 1970-х годов Розмари Гладстар, травницей из Калифорнии.С тех пор огненный сидр стал популярным лечебным средством на травах и чаще всего использовался в качестве профилактического средства против простуды и гриппа.

    Не только это, но так как основой огненного сидра является яблочный уксус, он оказывает большую помощь пищеварению, если ваше пищеварение немного вялое или слабое. Как практикующий диетолог, я контактирую со многими людьми, которые борются с шатким пищеварением, и это может создать множество проблем в дальнейшем. Во многих случаях может очень помочь добавление небольшого количества кислоты перед едой.Попробуйте смешать столовую ложку сидра примерно с 4 унциями воды комнатной температуры и выпить за 15 минут до еды.

    Основные ингредиенты: яблочный уксус, лук, куркума, имбирь, чеснок, мед, лимоны и кайенский перец. Я знаю, что это звучит странно, но огненный сидр очень вкусный. Он землистый, пряный, кислый и слегка сладкий, и я добавляю в свой распорядок по столовой ложке каждый день.

    Преимущества тонизирующих компонентов огненного сидра

    Огненный сидр обладает многочисленными преимуществами для здоровья и может использоваться для поддержки вашей иммунной системы или в качестве средства для пищеварения до или после еды.Вот краткое описание основных ингредиентов и их использования в лечебных целях:

    • Чеснок . Чеснок не только имеет прекрасный вкус, но и обладает мощными противовоспалительными, противомикробными, противораковыми и антиоксидантными свойствами. (1) Чеснок содержит большое количество цистеина — аминокислоты, которая содержит серу и способствует детоксикации организма. (2) Это также один из моих любимых пребиотических продуктов, которые я добавляю в рецепты, из-за его прекрасного вкуса и множества преимуществ.
    • Луковица .Лук, как и чеснок, — пребиотики. Однако стоит отметить, что в этом рецепте вы не будете употреблять пребиотические волокна самого лука. Лук является членом семейства луковых и обладает свойствами, которые могут защитить от некоторых видов рака, особенно от рака пищеварительного тракта. Сера, содержащаяся в луке, изменяет поведение предраковых клеток и обладает противогрибковыми и противомикробными свойствами. (3)
    • Корень имбиря . Полифенолы (микроэлементы) в имбире действуют как антиоксиданты, нейтрализуют активность свободных радикалов (нестабильные атомы, связанные с такими заболеваниями, как рак) и уменьшая воспаление.(4) Имбирь также улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта и может использоваться для борьбы с тошнотой. (5)
    • Корень хрена . При терке корень хрена высвобождает изотиоцианат , сильное противовоспалительное и антибиотическое соединение. (6) Хрен использовался на протяжении веков для укрепления иммунной системы, предотвращения инфекций мочевыводящих путей, лечения инфекций носовых пазух и улучшения пищеварения. (7) Это то, что придает огненному сидру его фирменный острый и едкий вкус. Вы можете почувствовать пряный эффект хрена в носу и носовых пазухах, что объясняет, почему хрен иногда используется для облегчения заложенности носа.

    • Сырой яблочный уксус. Неочищенный яблочный уксус включает «материнскую» или нитевидную бактериальную каплю, используемую для ферментации уксуса. Мать содержит пробиотики, а сам уксус обладает противомикробным действием, повышает инсулинорезистентность, обладает противогрибковыми свойствами и может быть полезен при гипертонии. (8,9) Вы также можете выпить немного яблочного уксуса перед едой, чтобы улучшить пищеварение.
    • Корень куркумы . Ярко-желтый цвет куркумы и ее польза для здоровья обусловлены куркумином, противовоспалительным и антиоксидантным соединением.(10) Для этого рецепта я рекомендую использовать корень куркумы вместо молотой куркумы. Корень куркумы обычно можно найти в магазинах здоровой пищи или в азиатских продуктовых магазинах. Поскольку куркумин становится более биодоступным (легко усваивается организмом) с черным перцем, я рекомендую добавить черный перец в этот рецепт для получения максимальной пользы.
    • Цитрусовый сок и кожура . Цедра лимона и апельсина содержит большое количество кальция, калия и витамина С и отлично подходит для укрепления иммунной системы.(11) Во многих традиционных китайских лекарствах кожура цитрусовых используется для лечения кашля, лихорадки и других инфекций. Помимо пользы для здоровья, я очень люблю все цитрусовые. Если вы ищете еще один отличный способ использовать лимоны в зимней кулинарии, ознакомьтесь с моим рецептом консервированных лимонов.
    • Мед . Мед придает огненному сидру характерную пряно-сладкую нотку, и вы можете добавить больше меда, если вам не нравится более острый вкус. Мед также может похвастаться некоторыми собственными лечебными свойствами, такими как антимикробное действие.Если вы хотите добавить мед в исходный рецепт, подождите до конца (после того, как ингредиенты замариновались вместе в течение 3-4 недель) и согрейте мед перед добавлением, чтобы его было легче перемешать.
    • Черный перец. Черный перец имеет свой собственный набор преимуществ для здоровья (он противовоспалительный и может иметь противораковые свойства), но я всегда включаю черный перец, потому что он увеличивает усвоение и метаболизм куркумина.

    Обычно это основные ингредиенты для огненного сидра, но для разных рецептов огненного сидра могут потребоваться разные ингредиенты.Я также включаю в свой рецепт корицу, халапеньо и кайенский перец, чтобы немного нагреться (кайенский перец также имеет некоторые впечатляющие преимущества для здоровья), и вы можете поиграть с добавлением эхинацеи, розмарина, гвоздики, перца хабанеро или других видов перца. цитрусовые в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

    Как я делаю огненный сидр

    Традиционный рецепт огненного сидра требует замачивания лука, чеснока, хрена, имбиря и кайенского перца в яблочном уксусе на несколько недель перед добавлением меда.(Технически такой настой с добавлением меда называется оксимелем.) Вы можете смешивать и сочетать ингредиенты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

    Вот мой видеоурок о том, как приготовить огненный сидр:

    Чтобы приготовить огненный сидр, я просто осторожно промываю фрукты и корни, натираю куркуму и хрен, грубо нарезаю лук, цедру и сок цитрусовых, затем бросаю все ингредиенты в большую банку Мейсона. Я заливаю все сырым яблочным уксусом, закрываю банку крышкой и храню в глубине кладовой (подойдет любое прохладное и сухое место) примерно на месяц.В завершение процеживаю и добавляю мед по вкусу.

    Вот шаг за шагом:

    1. Добавьте крупно нарезанный лук и зубчики чеснока.

    2. Добавьте тертый имбирь. Я облегчаю себе задачу и измельчаю имбирь кухонным комбайном с лезвием для терки (см. То, что у меня есть), но обычная старая коробчатая терка тоже работает.

    3. Затем добавить тертый хрен. Если вы любите приключения, понюхайте. Это очистит ваши пазухи!

    4.Затем добавьте тертую куркуму, цедру апельсина и лимона и сок.

    5. Теперь добавьте халапеньо, перец горошком, палочку корицы и кайенский перец.

    6. Наполните банку до горлышка сырым яблочным уксусом и уберите в темный шкаф на месяц.

    Как использовать огненный сидр

    Первоначальная рекомендация Розмари Гладстар — принимать 1-2 столовые ложки огненного сидра в день и увеличивать дозировку, если вы чувствуете приближение холода.Если вы не против острого землистого вкуса, это не проблема. Тем не менее, вот еще несколько способов, которыми вы можете включить огненный сидр в свой распорядок дня, помимо питья прямо:

    • Смешайте несколько ложек с чашкой имбирного чая
    • Налейте салаты как винегрет или добавьте в свою любимую заправку. рецепт (можно попробовать эту сладкую горячую заправку с беконом)
    • Добавьте несколько столовых ложек в свой любимый зимний безалкогольный коктейль (например, этот) или добавьте ложку в газированную воду со льдом
    • Добавьте одну или две столовые ложки в яблочный сидр или лимонад
    • Добавляйте в супы или перец чили
    • Используйте в качестве маринада для говядины, курицы или свинины

    Мой любимый рецепт огненного сидра

    Это рецепт, который мы с Зефиром используем на нашей кухне с самого начала приготовление огненного сидра.На протяжении многих лет мы настраивали его в соответствии с нашими предпочтениями, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с количеством (например, вам может понравиться менее острый, чем у нас).

    Огненный сидр быстро смешивается, но вам нужно подождать 3-4 недели перед употреблением, чтобы ингредиенты успели настояться. Я не могу дождаться, когда вы попробуете это, и дайте мне знать, что вы думаете!

    Тоник для огненного сидра

    Этот побочный продукт оригинального рецепта огненного сидра обладает богатым ароматом благодаря множеству трав, специй и острого яблочного уксуса.Это отличное дополнение к вашей зимней кулинарной линейке и может быть использовано для приготовления заправок, чая, безалкогольных коктейлей и маринадов, а также может быть использовано прямо для быстрого повышения иммунитета или улучшения пищеварения.

    Print

    Ингредиенты

    • 2 мелкие луковицы, нарезанные
    • 2 верхушки перца халапеньо, отрезанные, нарезанные
    • 1 головка чеснока, слегка измельченные
    • 1/2 стакана свежего корня хрена, натертого на терке
    • 1/2 стакана свежего тертого корня имбиря
    • 1/2 стакана свежего тертого корня куркумы
    • 2 цедры апельсина и сок
    • 1 цедра и сок лимона
    • 1 палочка корицы
    • щедрая щепотка цельного черного перца
    • щепотка кайенского перца
    • 1/4 стакана сырого местного меда по возможности

    Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты в чистой банке Мейсон на 32 унции.

    2. Залейте до шеи сырым яблочным уксусом.

    3. Поместите небольшой кусок вощеной бумаги под крышку. Плотно закройте банку Мейсона крышкой.

    4. Поставьте банку в шкаф и дайте уксусу настояться в течение 30 дней. Каждый день переворачивайте банку пару раз, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.

    5. Через 30 дней слейте жидкость от твердых частиц. Поблагодарите растения за то, что они внесли свой вклад, и либо компост, либо выбросьте твердые частицы.

    6. Добавьте мед и перемешайте до растворения. Храните готовый сидр в бутылке в холодильнике.

    Вы когда-нибудь пробовали огненный сидр? Оставьте мне комментарий ниже, если вам понравился этот рецепт!

    Прикрепите этот урок, как приготовить огненный сидр, на потом!

    Ссылки:

    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
      80
    2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012811959400016X
    3. https: / / www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366009/
    4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / articles / PMC3665023 /
    6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5274677/
    7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16618018
    8. https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11826965
    9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29224370
    10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC5664031 /
    11. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC46/

    Уведомление о раскрытии информации для партнеров

    Многие ссылки в этом блоге являются партнерскими. Стеф Годро получает небольшую комиссию при покупке определенных предметов, но цена для вас такая же. Стеф Годро участвует в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Для получения дополнительной информации просмотрите мою политику конфиденциальности.

    Эксперт по инфекционным заболеваниям опровергает лекарства от COVID-19, распространяемые в африканских социальных сетях

    Дата выдачи: Изменено:

    С самого начала пандемии COVID-19 социальные сети в Африке были полны видеороликов, в которых утверждается, что различные смеси чеснока, имбиря и лимона могут сдерживать распространение вируса. Мы поговорили со специалистом по инфекционным заболеваниям, который сказал, что эти рецепты не только неэффективны против коронавируса, но и могут быть опасны.Мы рассмотрели три наиболее распространенных рецепта.

    Видео, предлагающие домашние настойки, предназначенные для защиты человека от коронавируса, широко распространяются в социальных сетях во франкоязычных странах Африки. Наши читатели обратили наше внимание на несколько таких видео. В свою очередь, мы показали их Хадидиату Ба Фалю, специалисту по инфекционным заболеваниям, который раньше возглавлял службу инфекционных заболеваний в главной больнице в Дакаре, Сенегал.

    Мы расшифровали и перевели ее комментарии ниже.

    Чеснок, имбирь и лимон — эффективное средство от коронавируса?

    На этом видео, которое было распространено в WhatsApp в Камеруне, Кот-д’Ивуаре и других странах, человек без известной медицинской квалификации демонстрирует свой рецепт смеси, предназначенной для борьбы с коронавирусом. «Чтобы вылечить коронавирус, вам понадобятся имбирь, чеснок и лимон», — говорит он по-французски.

    Он предлагает растолочь все ингредиенты и положить в кипящую воду.Он утверждает, что после охлаждения и процеживания смесь вылечит COVID-19. Действительно?

    Мы спросили об этом профессора Фолла:

    Нет абсолютно никаких указаний на то, что эта смесь может вылечить COVID-19.

    Тем не менее, это определенно полезно для человеческого организма. Он содержит много витаминов, включая C, B1, B2, B9, D и E, а также антиоксиданты, такие как цинк, магний и кальций. Эта смесь увлажнит ваши почки. Множество исследований этих ингредиентов подтвердили их положительное влияние на человеческий организм.Некоторые из них укрепляют иммунную систему.

    Об этом новом вирусе еще много неизвестно. К счастью, сейчас ведутся интенсивные научные исследования различных методов лечения. Некоторые из них могут оказаться эффективными против вируса. Одним из примеров является небольшое исследование использования гидроксихлорохина, проведенное в институте университетской больницы в Марселе. Другие эксперты проводят исследования по использованию плазмотерапии, которая включает лечение пациентов с COVID-19 плазмой, богатой антителами, полученной от пациента, выздоровевшего от вируса.

    Подходит ли паровая ингаляция для лечения COVID-19?

    В Интернете также циркулируют видеоролики, на которых люди вдыхают пар, который, по их словам, является эффективным лекарством от коронавируса.

    «Бабушкиное лечение коронавируса» гласит подпись к видео, опубликованному 1 апреля, на котором показан человек, покрытый потом после вдыхания пара от горячей смеси. Этим видео поделились более 700 раз.

    Один из наших читателей прислал нам видео, на котором камерунский певец Лонге Лонге вдыхает пар от какого-то чая, заваренного в чайнике с листьями.

    «Мы боремся с короной», — говорит он.

    Когда связались, художник отрицал, что пытался продемонстрировать рецепт, предназначенный для борьбы с коронавирусом.

    «Я почувствовал, что заболел малярией, и моя тетя послала мне эти листья, чтобы лечить меня. У меня не было коронавируса. Это правда, что я сказал: «Мы боремся с коронавирусом» в видео, но в наши дни вы не можете сказать ни слова, не говоря о короне ».

    Профессор Фолл предостерегает от использования этого метода для лечения коронавируса.Она говорит, что это может даже способствовать распространению вируса.

    Коронавирус заражает человека через дыхательные пути. Он повреждает легкие и может вызвать серьезную пневмонию. Вам следует избегать всего, что может негативно повлиять на дыхание. Такое вдыхание может вызвать у человека кашель или чихание, что, в свою очередь, может распространить болезнь.

    Коронавирус — это то же самое, что грипп?

    На одном видео, широко распространенном в группах WhatsApp в Бенине и Кот-д’Ивуаре, целитель из Бенина утверждает, что коронавирус похож на грипп.Он утверждает, что его особый рецепт смеси, состоящей из имбиря, лимона, апельсина и меда, может вылечить людей от коронавируса.

    Профессор Фолл был особенно обеспокоен этим видео.

    Даже если есть сходство, COVID-19 отличается от гриппа. У него более длительный инкубационный период и он длится дольше — почти 20 дней в организме. Пациенты с COVID-19 гораздо более заразны. Также здесь намного выше уровень смертности.С COVID-19 уровень смертности составляет от 3 до 4%, а от гриппа — 0,1%.

    У нее есть сообщение для людей, распространяющих эти рецепты.

    Мы знаем, что многие народные целители умерли от лихорадки Эбола. Они также сильно подвержены заражению COVID-19. Мы рекомендуем им принять особые меры предосторожности, а также немедленно направить любые подозреваемые случаи в традиционные медицинские учреждения, которые могут предоставить полный уход, необходимый пациентам с COVID-19.

    Статья Германа Боко.

    Этот традиционный доминиканский луковый чай ценится за его иммунно-стимулирующий и успокаивающий эффекты Страница 1 из 0

    Вы, наверное, думаете: «Луковый чай? Фу! » Ну, по крайней мере, именно так я подумал, когда впервые услышал об этом чае, подавляющем простуду / повышающий иммунитет, который так хвалят в Доминиканской Республике. Я недоверчиво спросил своих доминиканских друзей и семью об этом, и большинство из них не только уже все об этом знали, но и строго согласились, что это одно из лучших remedios caseros (домашнее средство) от простуды / гриппа и усиливает иммунная система!

    Мне не сказали, что, несмотря на лук, этот чай на удивление вкусный и наполняет дом прекрасным ароматным ароматом.Это из-за уникального сочетания питательных и вкусных ингредиентов, которые помогают нейтрализовать вкус лука.

    Экспериментируя на кухне, пытаясь создать идеальный луковый чай, я зашел в свой Instagram @dominicanabroad и спросил наше сообщество, как этот традиционный луковый чай готовится в их собственных доминиканских домах. Ответы немного разнились, но основные ингредиенты остались прежними.

    Луковый чай — Основной рецепт

    Порция: 8 чашек / (около 4 кружек)

    или тертый апельсина
    1 красная луковица Нарезанная на четвертинки
    1 яблоко Нарезанное на четвертинки
    000 76 Мелкие кусочки имбиря на 2-3 дюйма
    1 столовая ложка корицы Или 3 палочки корицы
    1 чайная ложка гвоздики Или 10 гвоздичных палочек Только органические

    В большую кастрюлю налейте 7-10 стаканов воды.Установите средний огонь и дайте ему медленно закипеть в течение 10-15 минут. Дайте настояться еще 15-20 минут (чем дольше, тем лучше), пока яблоки не станут коричневыми и не опустятся на дно. Затем подавайте с добавлением лимона и меда (по желанию).

    Я люблю держать одну и ту же кастрюлю в холодильнике в течение следующих 2-х дней и каждый раз повторно нагревать на слабом огне. В следующие несколько дней чай станет еще более концентрированным, а имбирь станет более пикантным. Ням!

    Хотя, как и в большинстве блюд карибской кухни, здесь нет одного «основного» рецепта; есть несколько вариантов, интуитивно персонализированных в соответствии со вкусами и потребностями каждого человека.

    Совет: добавьте еще яблоко, если вы действительно хотите более сладкий / фруктовый чай.

    Совет 2: Лук может быть красным, белым или желтым, но красный лук используется более традиционно, он содержит больше антиоксидантов, менее острый вкус и придает чаю красивый малиновый цвет.

    Дополнительные ингредиенты для рассмотрения

    1-2 зубчика чеснока Нет необходимости резать зубчики
    Сухая кожица лука Только органические

    чашки и после кипячения

    Мед Налить в чашку и после кипячения
    Ромашковый ночной
    Утром
    1 чайная ложка ванили В виде порошка, жидкости или стручка
    Листья / травы: Наранья агрия, гуанисилана, лимонцил семена, тимьян и т. д.

    Из Санто-Доминго в Нью-Йорк, США Доминиканцы любят использовать ароматные травы и специи при приготовлении еды или напитков.Помимо вкуса, мы также используем их для питания нашего организма, укрепления нашей иммунной системы и более быстрого лечения от болезней. Таким образом, не стесняйтесь добавлять свои собственные варианты вышеуказанных ингредиентов для вкуса И пищевой ценности (para subir las defensas ).

    Прочтите: Знаковые доминиканские блюда на острове, которые стоит попробовать, и их культурно-историческое влияние

    Краткое видео рецепт

    Доминиканская традиционная медицина

    В Доминиканской Республике мы передаем древние традиционные лекарственные рецепты следующему поколению.Особенно те, кто вырос в сельской местности, ценят и принимают природную лечебную мудрость наших афро-таинских предков.

    Хотя curandera (сельский лекарь), возможно, не сможет провести клиническое испытание и указать точный механизм / химические соединения растения / пищи, у них есть сотни лет целостных медицинских знаний и опыта, которые им помогли. исцелять, улучшать общее состояние здоровья и сокращать время восстановления членов сообщества от многих болезней.

    Лечебные преимущества этого целебного / укрепляющего иммунитет чая

    Обратите внимание, что хотя агентства, такие как FDA, часто ссылаются на отсутствие достаточных «доказательств» того, что определенные продукты / растения имеют какие-либо лечебные свойства, это не обязательно означает, что это не так. Возможно, дело в том, что у крупной фармацевтической компании мало стимулов вкладывать миллионы в проведение исследований / клинических испытаний 25-центовой луковицы (по сравнению с таблеткой за 500 долларов). Но я думаю, что мы все можем согласиться, включая Академию питания и диетологии, что того, что мы потребляем, может быть ключевым фактором болезни и благополучия.

    Вот лишь НЕКОТОРЫЕ из МНОГИХ преимуществ для здоровья основных ингредиентов этого особого доминиканского лукового чая и источников из различных публикаций и исследований.

    ЛУК S

    Лук богат питательными веществами и предлагает широкий спектр уникальных и впечатляющих преимуществ для здоровья. Целая книга может быть посвящена луку и его истории во времени. Но вот краткий итог: лук богат витамином B и C, антиоксидантами, фолиевой кислотой, пиридоксином (метаболизм, красные кровяные тельца, нервная функция), калием и, в первую очередь, кверцетином * (здоровье сердца и легких).Лук обладает противовоспалительными свойствами, которые снижают высокое кровяное давление (5), контролируют уровень сахара в крови, обладают антибактериальными, (6) и противовирусными свойствами, и многим другим.

    Источник: Healthline : 9 Впечатляющая польза для здоровья от лука

    * Подробнее: особые преимущества кверцетина для здоровья

    ПИЛИНГ АПЕЛЬСИНА

    Богат витамином А и С, клетчаткой, полифенолами, фолиевой кислотой, рибофлавином, тиамином, витамином B6, кальцием.(1) (2)

    «90% эфирных масел апельсиновой корки состоит из лимонена, природного химического вещества,… изученного на предмет его противовоспалительных и противораковых свойств» (3)

    ЧЕСНОК

    Тысячи лет чеснок использовался из-за его мощных преимуществ для здоровья. Даже греческий врач Гиппократ («отец медицины») прописывал чеснок для лечения различных заболеваний, от респираторных заболеваний до паразитов и многого другого. И сегодня чеснок по-прежнему широко известен как средство укрепления иммунной системы и борьбы с простудой и другими болезнями.Чудес у чеснока много, но вот некоторые из многих известных свойств.

    Чеснок богат марганцем, витаминами B6 и C, селеном, клетчаткой. Он известен тем, что снижает кровяное давление, повышает уровень холестерина, способствует здоровью костей и содержит антиоксиданты, которые могут помочь при болезни Альцгеймера / деменции. [Источник]

    «Одно большое 12-недельное исследование показало, что ежедневный прием чесночных добавок снижает количество простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо» (7)

    Интересный факт: чеснок и лук относятся к семейству луковых!

    ИМБИРЬ

    Источник: NCBI Bookshelf (Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здравоохранения) и Taylor and Francis Group, LLC.

    Имбирь предназначен для предотвращения многих болезней и заболеваний, а также для подавления: воспалений, тошноты, рака, слабоумия, остеоартрита и ревматизма (8), среди многих других. См. Рисунок выше.

    «Предполагается, что имбирь обладает множеством мощных терапевтических и профилактических эффектов и на протяжении тысячелетий используется для лечения сотен заболеваний, от простуды до рака».

    Источник: Удивительный и могучий имбирь, фитотерапия — Биомолекулярные и клинические аспекты (NCBI)

    Имбирь уже тысячи лет широко используется во всем мире благодаря своему вкусу и лечебным свойствам.Он известен тем, что помогает бороться с гриппом и простудой среди многих других болезней. Его основное биологически активное соединение называется ГИНГЕРОЛ. [Источник]

    Интересный факт : Имбирь принадлежит к тому же семейству растений, что и кардамон и куркума!


    Заявление об отказе от ответственности

    «Идея повышения иммунитета заманчива, но такая возможность оказалась труднодостижимой по нескольким причинам. Иммунная система — это именно система, а не единое целое. Чтобы хорошо функционировать, он требует баланса и гармонии.”

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ 1: Исцеление и укрепление иммунной системы — это целостный процесс. Прочтите советы Гарвардской медицинской школы о том, что делать, а что НЕ делать, чтобы укрепить свою иммунную систему. [Цитировано выше]

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ 2: Я не врач. Это не медицинский совет. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства, которые могут плохо взаимодействовать с некоторыми типами продуктов / растений.


    Поделиться — это забота!

    Линейный ресторан

    10 долларов США

    Стейк Панини

    Фланк стейк, карамелизованный лук, перец, белый чеддер утром, подается с домашними чипсами

    10 долларов США

    12 долларов США

    Чаша для жарки с перемешиванием

    фарро, темпе, брокколи, красный лук, снежный горошек, цукини, сладкие и острые терияки, покрытые хрустящей лапшой

    12 долларов США

    12 долларов США

    Салат со шпинатом и кокосом

    папайя, огурец, пряные орехи макадамия, воздушный рис, маскарпоне мед, белый масалмик

    12 долларов США

    12 долларов США

    Салат с кунжутом и имбирем

    авокадо, маринованный редис дайкон, горох, краснокочанная капуста, корень лотоса, морковь, кунжут

    12 долларов США

    7 долларов

    Домик Салат в саду

    струженная морковь, помидоры, красный лук, яйцо всмятку, зелень, гренки фокачча, винегрет из лука-шалота

    7 долларов

    7 долларов

    Салат Цезарь

    пармезан, красный лук, яйцо всмятку, ромэн, гренки фокачча, домашний цезарь

    7 долларов

    8 долларов США

    Французский луковый суп в медной посуде

    гренки, сыр азиаго

    8 долларов США

    Как приготовить огненный сидр для иммунного здоровья ~ Homestead and Chill

    Приготовьте огненный сидр ~ Чтобы вы были здоровы и сильны в течение всего года!

    На кухне варится что-то безумно красивое и зловещее, полезное: огненный сидр! Травники и те, кто придерживается естественной медицины, призывают этот пряный, пикантный, острый тоник, чтобы оставаться здоровым зимой и в холодное время года.Известно, что в этом тонике используется потрясающая комбинация продуктов и трав, которая предотвращает или сокращает продолжительность симптомов простуды и гриппа. В этой статье вы шаг за шагом узнаете, как приготовить огненный сидр в домашних условиях.

    Проще говоря, растительные ингредиенты, которые, как уже известно, сами по себе являются полезными для вас целителями (подробнее объяснено ниже), настаиваются в сыром яблочном уксусе, также называемом «ACV», для создания мощного иммуностимулирующего , противовоспалительный, антибактериальный, противовирусный, противоотечный, улучшающий кровообращение и пищеварение напиток .Могу ли я получить Hell Yes для целебных растений?


    Чтобы сразу перейти к рецепту, щелкните здесь

    Если вы такой же ботаник, как я, и хотите услышать , как и почему этот тоник лечит через каждый ингредиент, продолжайте читать …

    Не знаю, как вы, но мне нужна вся возможная помощь, чтобы предотвратить ошибки. Я работаю с общественностью и в большом многофункциональном офисном здании, и кажется, что люди постоянно распространяют хлам.Однако я рад сообщить, что я не болел простудой или гриппом более двух лет. Может, три! Я знаю, что это потому, что в моей аптечке есть огненный сидр и несколько других натуральных средств. Плюс к этому — хорошая практика мытья рук.

    Если у вас есть дети (кхм, фабрики по выращиванию бактерий), особенно те, которые ходят в детские сады или учатся в государственных школах, вы, вероятно… хорошо, определенно… в более острой нужде, чем я! Но, если они не любят приключений, детей , вероятно, не будут наслаждаться огнем сидра, как мы.Вместо этого вы можете разбавить его водой или соком для них! Еще одна отличная смесь для борьбы с простудой, повышающая иммунитет и повышающая иммунитет, которую вы можете приготовить дома, — это Сироп из ягод бузины . Ознакомьтесь с рецептом здесь.


    Список основных ингредиентов и почему они важны:


    Розмари Гладстар, королева всех трав, в своем рецепте огненного сидра из своей книги «Лекарственные травы, a Руководство для начинающих ».Эти семь вещей необходимы в этом лечебном тонике, однако вы можете проявить изобретательность и добавить всевозможные полезные и вкусные добавки! Мы поговорим о них в следующем разделе. Как я всегда предлагаю для ферментов и настоев, старайтесь использовать все органические ингредиенты !

    Несколько великолепных головок домашнего чеснока ~ инчелиум красный (внизу) и марокканский креольский (вверху)


    ЧЕСНОК

    Эта универсальная, вкусная, хотя и вонючая лекарственная трава широко известна своей способностью укреплять вашу иммунную систему.Один из способов сделать это — стимулировать производство белых кровяных телец в вашем теле, которые, в свою очередь, атакуют и борются с захватчиками, такими как вредные бактерии и вирусы. Соединения серы в чесноке также увеличивают кровоток и общее кровообращение .

    Аллицин является одним из ключевых иммуностимулирующих питательных веществ в чесноке, но его количество немного уменьшается при приготовлении чеснока, поэтому сырой чеснок является наиболее мощным и полезным для иммунитета. Моя мама, дипломированный диетолог и диетолог, ест цельные сырые дольки чеснока, когда чувствует, что приближается простуда.


    ЛУК

    Подобно чесноку, лук содержит иммуностимулирующего аллицина, а также способствует увеличению кровообращения — чтобы избавиться от инфекции! Уникальное секретное оружие, которое находится внутри лука, — это кверцетин. Кверцетин — это растительный пигмент, который часто используется для облегчения симптомов аллергии , поскольку считается, что он снижает гистаминовую реакцию и воспаление. Исследование 2014 года, проведенное в Мичиганском университете, описало кверцетин как «многообещающее средство от простуды» , исследуя его антиоксидантные и терапевтические свойства, такие как способность уменьшать репликацию вирусов и воспаление легких.

    Когда я чувствую, что моя аллергия проявляется либо от уличной пыльцы и сорняков, либо от домашних котят (да, у меня легкая аллергия на моих собственных детей … но кто нет, верно?), Я беру свою любимую добавку кверцетина.


    СВЕЖАЯ ЗАКОВА

    Этот острый корнеплод, принадлежащий к семейству горчицы и капусты, в который также входят капуста и брокколи, использует свое тепло (подобно острому перцу) для увеличения кровотока, температуры тела и пищеварения. вашего тела из-за повышенного потоотделения и мочеиспускания.Он также обладает антибактериальными свойствами для борьбы с инфекциями носовых пазух и может помочь стимулировать ваши легкие. помогает при кашле и поддерживает вашу грудь расслабленной и «продуктивной». Когда вы натираете или обрабатываете этот ингредиент, откройте окно! Он определенно может ужалить глаза и горло.

    Обратите внимание на : Рекомендуется избегать употребления хрена , если вы беременны или кормите грудью. При необходимости его можно не включать в рецепт.

    Свежий хрен обычно можно найти в местном магазине натуральных продуктов или на специализированном азиатском продуктовом рынке. Обзвоните, чтобы узнать, у кого есть!


    ИМБИРЬ

    Как и в случае с хреном, лучше всего использовать свежий корень имбиря. Это фаворит в этом доме! Мы регулярно добавляем его в блюда, рецепты ферментированных продуктов и чаи. Розмари Гладстар описывает имбирь как «чудесно согревающий и снимающий застойные явления». Ферменты, присутствующие в имбире , уменьшают воспаление , используются для облегчения тошноты и боли в животе, активируют вашу иммунную систему и успокаивают боль в горле.


    ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

    О, чувак… Я мог бы написать целый пост только о пользе и использовании яблочного уксуса! Нам это нравится. Мы часто делаем свои собственные яблоки из домашних яблок, но в настоящее время у нас осталась только одна бутылка, поэтому я взял следующую лучшую вещь: сырые непастеризованные брэгги. Подойдет любой хороший сырой непастеризованный ACV . (Чтобы узнать, как сделать свой собственный ACV, ознакомьтесь с нашим руководством здесь. Это действительно просто!)

    Вкратце, ACV содержит пробиотиков, поддерживающих здоровье кишечника, , что напрямую связано с состоянием всего тела.Его активный ингредиент, уксусная кислота, является известным антиоксидантом . Он может помочь снизить скачки сахара в крови и артериальное давление, обладает антиканцерогенными свойствами и укрепляет иммунную систему у тех, кто его регулярно употребляет.


    КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ (или другой острый перец в наличии)

    Капсаицин — один из активных ингредиентов кайенского перца, да и всех остальных перцев чили, если на то пошло, именно он делает их такими острыми. Тепло, которое он приносит, не только заставляет вас слюни, сопли и слезы (супер мило, да?), Оно также активизирует вашу систему кровообращения , согревает ваше тело, и служит противоотечным, отхаркивающим и болеутоляющим одновременно. однажды.

    Перец чили также богат витамином С и — хорошими друзьями, которых можно найти, когда вы заболели. Будьте осторожны (и, возможно, даже в перчатках) при обращении с острым перцем! Масла впитываются в вашу кожу, и если вы потом коснетесь глаз или ковыряетесь в носу, они могут сжечь их чертовски хорошо, даже после того, как вы вымыли руки «очень хорошо». Спросите меня, откуда я знаю…


    МЕД

    «Ложка сахара помогает лекарству»! Мед добавляется после процесса настаивания и отделения, описанного ниже.Это действительно помогает сбалансировать этот пряный сидр для таких слабаков, как я, но это еще не все! Мед покрывает и успокаивает боль в горле.

    Употребление местного сырого меда (настоятельно рекомендуется для этого рецепта) также может уменьшить аллергию , подвергая вас воздействию местной пыльцы. Это похоже на естественную иммунизацию — стимуляция, а затем уменьшение ваших реактивных реакций. Строгие веганы, которые избегают меда, могут либо смело отказаться от подсластителей, либо использовать натуральные заменители на растительной основе, такие как кленовый сироп или сироп агавы.


    Дополнительные ингредиенты:

    Многие травники придерживаются только основных ингредиентов, перечисленных выше, но многие другие проявляют творческий подход и включают всевозможные другие полезные растения, чтобы сделать еще более крепкий напиток. Я даже слышал о людях, добавляющих веточки кедра и сосны для создания супер землистой, древесной атмосферы! Не стесняйтесь проявлять творческий подход к тому, что у вас есть в наличии на местном уровне и в зависимости от сезона.


    Мы включили в наш рецепт следующие необязательные дополнения:
    • Citrus , для дополнительного увеличения количества витамина С!
    • Свежая куркума , для дополнительных антиоксидантов и борьбы с воспалениями.Вы все знаете, как я люблю куркуму. Если у вас нет свежих корневищ, вы можете заменить их порошком куркумы, хотя, по моему опыту, он не очень хорошо смешивается и может сделать конечный продукт более меловым.
    • Пара веточек свежих трав , таких как розмарин, тимьян, орегано или домашний лемонграсс.
    • Свежий горячий перец чили , чтобы ваша кровь двигалась и носовые пазухи оставались открытыми!
    • Черный перец . Это особенно важно при использовании куркумы, поскольку она значительно увеличивает активность и биодоступность целебного активного ингредиента куркумы — куркумина.
    • Сушеные цветки календулы, выращенные в домашних условиях, обладают дополнительным противовоспалительным и жаропонижающим действием. Подробнее о том, как выращивать, собирать, сушить и использовать календулу, читайте здесь.
    Горстка куркумы урожая 2017 года. Гавайский красный, желтый Индира и белое манго


    Обратите внимание, что почти все онлайн-рецепты рассчитаны на литровую банку, поэтому я делюсь этим ниже. Мы увеличили (в четыре раза) до , чтобы заполнить две пол-галлоновые банки, как показано. Мы полагаем, что с учетом усилий и скорости их выполнения, почему бы не сделать сразу большую партию?


    В квартовой банке:
    • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками (мы предпочитаем сладкий желтый или белый)
    • 4-5 зубчиков чеснока, нарезанные
    • 3-4 столовые ложки свежего тертого хрена
    • 3-4 столовые ложки свежего тертого корня имбиря
    • Сырой непастеризованный яблочный сидр Уксус — достаточно, чтобы наполнить банку и погрузить в нее другие ингредиенты.Нам нужно было чуть меньше полной бутылки емкостью 32 унции на банку емкостью полгаллона
    • Сырой мед, по возможности местный — добавлен позже, см. Инструкции ниже
    • Кайенский перец, также добавлен позже


    Дополнительно:
    • 3-4 столовые ложки свежего тертого корневища куркумы (замените эквивалент в чайных ложках, если используете куркуму в порошке)
    • 1 лимон и / или апельсин на кварту. В этой партии мы использовали 2 лимона, 1 апельсин и 1/2 грейпфрута на полгаллона. Вы можете приготовить сок и заправить их цедрой или просто нарезать и бросить целиком.Мы сделали последнее, но удалили кожуру грейпфрута, чтобы сэкономить место в банке. Кожура грейпфрута также может быть очень горькой, так что имейте это в виду.
    • Свежие травы, такие как розмарин, тимьян, орегано или лемонграсс, по вкусу — несколько веточек на банку — это хорошо!
    • Острый перец чили — по крайней мере, один на банку, в увеличенном масштабе для больших партий или для теплолюбивых вкусовых предпочтений.
    • Черный перец. По щепотке горошин перца или несколько капель молотого перца в каждую банку.


    ИНСТРУКЦИЯ


    Шаг 1: измельчение

    Порубите, натрите на терке или приготовьте иным способом ингредиенты, как описано выше. Чем меньше кусочки, тем лучше все настаивается! Кухонный комбайн поможет сделать эту работу действительно быстрой и легкой.


    Шаг 2: заполнить

    Добавьте все лакомства в стеклянную банку любого размера или стеклянную емкость с откидной крышкой, которая должна быть заполнена примерно на от двух третей до трех четвертей готовых ингредиентов, когда все будет готово. Нам нравятся пол-галлоновые банки Ball, которые мы почти постоянно используем для настоев, ферментов и других приключений на домашней кухне! Имейте в виду, что чем полнее ваша банка, тем меньше у вас места для жидкости (и, следовательно, меньше конечного продукта).


    Шаг 3: Залить

    Медленно полейте все яблочным уксусом, при необходимости слегка выбивая пузырьки воздуха, пока емкость не наполнится.


    Шаг 4: Крышка

    Накройте банки пластиковыми крышками, не содержащими бисфен А, крышками из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которые не ржавеют, или, если вы используете стандартную крышку, добавьте сверху кусок вощеной пергаментной бумаги, прежде чем надевать крышку. Это сделано для того, чтобы уксус не разъедал металлическую крышку из-за кислой природы.

    Шаг 5: Крутые и встряхивающие

    Храните настой при комнатной температуре, где-нибудь, где вы его увидите, и не забывайте встряхивать его ежедневно (или больше, если подумать!). Я читала различные инструкции о том, хранить ли сидр для настаивания в темном месте или нет, но мисс Глэдстар говорит, что подойдет даже теплое солнечное кухонное окно, поэтому я не думаю, что это имеет значение.

    Вы хотите хорошо взбалтывать его каждый день, чтобы не только усилить эффект замачивания, заставляя полезные свойства каждого ингредиента еще больше проникнуть в ACV, но также чтобы помочь предотвратить рост плесени , сохраняя содержимое погруженным и движущийся.Я имею в виду, что вы не хотите, чтобы одни и те же ингредиенты оставались на поверхности в течение нескольких дней подряд. Если держать их в движении и перемешивать, уменьшается вероятность образования плесени.

    Обычно мы разрезаем цитрусовые на половинки, четвертинки или дольки (в зависимости от размера и типа), используем кухонный комбайн, чтобы легко нарезать лук, чеснок, куркуму, хрен и имбирь, а травы оставить целыми. После добавления ACV все всплывает, но эти банки были заполнены примерно на 2/3 (неплотно заполнены) перед добавлением жидкости. Изменение цвета через 2 недели настаивания.


    Шаг 6: Штамм

    После минимум 3-4 недели (некоторые травники настаивают месяцами напролет!), пора отделить и процедить жидкость . Мы используем ситечко из нержавеющей стали с мелкими ячейками (или обычное ситечко, выстланное марлей, тоже подойдет), расположенное над большим пустым сосудом внизу.

    Если вы готовите порцию в литрах, вы, скорее всего, можете сразу вылить все ее содержимое в фильтр. Поскольку мы делаем очень большие партии, нам нужно постепенно добавлять в фильтр, так как не все твердые частицы подходят одновременно.Чтобы помочь слить и извлечь из них все лечебные жидкости, насколько это возможно, я вручную сжимал и нажимал твердые частицы в каждой партии, как показано ниже.

    Процедура (и отжим) твердых веществ!


    Шаг 7: Мед

    Мед традиционно добавляют в сидр «по вкусу». Использование местного меда также обеспечивает дополнительный иммунитет к аллергии и снижает чувствительность. Если вы — строгий веган и не хотите использовать мед, вы можете заменить натуральным подсластителем, например сиропом агавы , или просто быть крутым и употреблять свой огненный сидр без подсластителя!

    Для наших вкусовых рецепторов мы добавляем около ½ стакана меда на 2 банки по полгаллона, то есть стакана на партию в полгаллона, или всего пару столовых ложек, если вы сделали партию из литровых банок. Когда я говорю «на партию в полгаллона» или «на литровую банку», я имею в виду общее количество жидкости и твердых веществ, с которыми вы начали в вашем контейнере, а не конечное количество процеженной жидкости.

    Чтобы мед перемешался, замочите банку на горячей водяной бане на некоторое время, чтобы она немного растаяла, а затем быстро перемешайте венчиком. Перегрев меда может разрушить некоторые его лечебные свойства!

    Все процеживают и разделяют, и мед принимают теплую ванну.


    Шаг 8: Добавьте Cayenne

    Добавьте и тщательно перемешайте порошка кайенского перца или порошка чили , снова «по вкусу».Если ваша оригинальная смесь включала острый перец чили, ваш огненный сидр уже может быть достаточно острым на ваш вкус! Г-жа Гладстар не добавляет перец в свой первоначальный настой огненного сидра, а вместо этого добавляет только кайенский порошок в конце.

    После того, как мы добавили наш мед и попробовали его на вкус, он все еще был довольно мягким, несмотря на то, что изначально мы использовали несколько сырых перцев. Несколько щепоток нашего домашнего порошка чили решили эту проблему! Не то чтобы я люблю ГОРЯЧИЙ пряный, но теплый пряный — это хорошо. У нас не было под рукой настоящего кайенского перца.

    Добавляем на вечеринку немного домашнего порошка чили


    Шаг 9: Бутылка

    С помощью воронки разлейте готовый сидр в бутылки! Вы можете сохранить и повторно использовать бутылки от оригинального яблочного уксуса или поместить его в бутылки с откидной крышкой, такие как наша. Готовые бутылки храните в холодильнике или другом прохладном темном месте, например, в подвале для корнеплодов, если вам так повезло, что он у вас есть.

    Огненный сидр должен «оставаться хорошим» и прослужить хорошо до года или дольше, если вы не выпьете все это к тому времени! Пока на нем не образуется плесень или внезапные изменения вкуса или запаха, он все еще хорош.


    Шаг 10: Напиток

    Наслаждайтесь здоровьем и оставайтесь здоровыми ! Осенью и зимой в качестве профилактической меры рекомендуется принимать 1-2 столовые ложки сидра в день. Если вы чувствуете приближение грязи, увеличьте дозу до 1 унции «шота»! Можно повторять несколько раз в день. Вы также можете использовать огненный сидр в качестве пикантной заправки для салатов! Не забудьте встряхнуть бутылку перед тем, как налить ее, чтобы убедиться, что вы получили все полезные вещества, которые могли осесть.


    А как же деформированные твердые тела?


    Остатки маринованного чеснока, имбиря, лука и других трав не пропадут даром! Некоторые рекомендуют добавлять их в салаты или в жаркое. Мой друг обезвоживает и измельчает все это в порошок, складывает порошок в капсулы и принимает их в качестве добавок для иммунитета. Ее семья не любила пить огненный сидр так сильно, как она, так что это было ее решением, чтобы они тоже получили некоторые преимущества.С нашей я решил удалить и выбросить кожуру цитрусовых, а остальные хранил в миске в холодильнике. Мы добавили пару ложек в такие блюда, как тушеные овощи и черная фасоль, и это было здорово!


    Спасибо за чтение. За ваше здоровье!

    Вы сами делаете огненный сидр? Какие еще забавные и уникальные ингредиенты вы добавляете в свое пиво? Комментарий ниже. Не стесняйтесь задавать вопросы или делиться этой записью!

    Рецепт огненного сидра для иммунитета

    На кухне варится что-то безумно красивое и опасное для здоровья: огненный сидр! Этот пряный, пикантный, пикантный тоник поможет вам оставаться здоровым зимой и в холодное время года — естественно.Ингредиенты, которые уже известны как полезные для вас целители, добавлены в сырой яблочный уксус для создания мощного иммуностимулирующего, противовоспалительного, антибактериального, противовирусного, противоотечного средства, улучшения кровообращения и пищеварения. напиток. Один укол в день убережет доктора. Ваше здоровье!

    Время приготовления 30 минут

    Время инфузии 21 день

    Курс: заправка, натуральные лечебные напитки, гарнир

    Ключевое слово: огненный сидр

    Порций: 1 литр

    • 1 средний желтый или белый лук
    • 4-5 зубчиков чеснока, очищенного и нарезанного
    • 3-4 столовые ложки свежего тертого хрена
    • 3-4 столовые ложки свежего имбиря, тертого
    • сырого яблочного уксуса (достаточно, чтобы залить другие ингредиенты и наполните банку)
    • сырой мед, добавленный позже — после нескольких недель настаивания
    • порошок кайенского перца, также добавленный позже (если во время настаивания не были добавлены другие острые перцы)
    • Дополнительно: цитрусовые, 3-4 ст. свежая тертая куркума, черный перец, острый перец чили (позже вместо кайенского) и свежие травы, такие как орегано, лимонная трава, тимьян, розмарин, шалфей или цветы календулы
    • Нарежьте или воспользуйтесь кухонным комбайном для приготовления вышеперечисленных лука, чеснока, хрена и имбиря из расчета на литровую банку.При необходимости увеличивайте масштаб для более крупных партий.

    • Нарежьте цитрусовые дольками или четвертинками, например один лимон и / или апельсин на литровую банку.

    • Упакуйте выбранный вами контейнер приготовленными ингредиентами, пока он не заполнится примерно на.

    • Залейте ACV подготовленными ингредиентами, пока контейнер не заполнится.

    • Закройте контейнер крышкой и храните при комнатной температуре минимум 3-4 недели.

    • Ежедневно встряхивайте банку, чтобы ингредиенты настоялись и настоялись.

    • Как минимум через 3–4 недели процедите содержимое банки с помощью марли и / или мелкоячеистого сита, отделяя твердые частицы от жидкости. Сохраните жидкость! Выдавите твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше жидкости.

    • Добавьте мед * в зарезервированную жидкость по вкусу — обычно мы делаем всего пару столовых ложек на каждую литровую банку с заваренной и слитой водой. Также добавляем порошок чили или кайенского перца по вкусу и тщательно перемешиваем, чтобы смешать. * В качестве веганского варианта можно отказаться от более сладкого или использовать сироп агавы, хотя он не обладает такими целебными свойствами, как местный сырой мед.

    • Разлейте жидкость по бутылкам и храните в холодильнике или в темном прохладном месте. Огненный сидр должен храниться от до года или дольше. Пока на нем не образуется плесень или внезапное изменение вкуса или запаха, он все равно хорош.

    • Теперь он готов к употреблению! Часто наслаждайтесь, чтобы оставаться здоровым в зимние месяцы. Осенью и зимой в качестве профилактической меры рекомендуется принимать 1-2 столовые ложки сидра в день. Если вы чувствуете приближение грязи, увеличьте дозу до 1 унции «шота»! Можно повторять несколько раз в день.Вы также можете использовать огненный сидр в качестве пикантной заправки для салатов! Не забудьте встряхнуть бутылку перед тем, как налить ее, чтобы убедиться, что вы получили все полезные вещества, которые могли осесть.

    Редис Радужный салат | Рецепты

    Добавить в избранное


    Представлено Джимом Миллиганом, Траверс-Сити, Мичиган.


    Состав

    • 1 фунт смешанного редиса, обрезанный
    • Кошерная соль
    • 1 лимон, разрезанный пополам
    • 3 унции сыра Пьяве или пармезана, разделенных
    • ½ стакана листьев базилика, большие порванные
    • 2 столовые ложки оливкового масла Fustini’s Delicate SELECT, плюс еще для поливания
    • чешуйчатая морская соль
    • перец черный свежемолотый

    Подсказка

    Адаптировано из «Приятного аппетита»


    Проезд

    Шаг 1.

    Половину редиса нарезать тонкими ломтиками на мандолине и переложить в большую миску. Оставшийся редис оставьте целиком, если он маленький, или нарежьте пополам или нарежьте дольками, если он больше, и поместите в ту же миску. Хорошо приправьте кошерной солью, несколько раз отожмите и измельчите редис руками, чтобы соль превратилась в мякоть. Выдавить половинки лимона, чтобы получилось 3 ст. сок; половину отложите на потом. Добавить в миску лимонный сок и половину сыра натереть на редиске; хорошо перемешайте, чтобы покрыть шерсть.Вилкой раскрошите в миске оставшийся сыр. Добавьте базилик и 2 ст. Оливковое масло и снова перемешиваем. При необходимости попробуйте и приправьте еще кошерной солью.

    Переложить салат на блюдо. Сбрызнуть большим количеством масла, посыпать морской солью и перцем и мелко натереть цедру оставшегося лимона.




    У этого рецепта пока нет отзывов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *