Как похудеть на перловке | Полезные советы домохозяйкам
Похудеть на перловке, вот что поможет с легкостью распрощаться с лишними килограммами. Существует масса вариантов, как сбросить вес, но перловка поможет это сделать максимально качественно и быстро. Перловка — это зерно ячменя, с которого удалена наружная оболочка — отруби. Высокие питательные свойства и относительная дешевизна этого продукта сделали крупу из ячменя одной из самых популярных. Из перловки варят каши, ее добавляют в качестве наполнителя в супы, а также используют при приготовлении киселей, сладостей и других оригинальных блюд.
Этот продукт относится к диетическим, поэтому диетологи говорят, что перловая диета для похудения идеально подойдет для тех, кто жалуется на нестройное тело.
В данной статье вы прочтете несколько рецептов похудения, где за основу будет взята перловка.
Перловая крупа содержит в себе витамины групп А, Е и В, она богата йодом, хромом и бором. Это лишь подтверждает, что человек, который стремится похудеть, не только станет стройным, но и защитит свой организм от всевозможных заболеваний и инфекций, так как перловка защитит вас от вредоносных соединений. Итак, как же похудеть на перловке?
Рецепты и методы похудения с использованием перловки
Перловая каша не только помогает худеть, но и восстанавливает работу кишечника и желудка. Достаточно несколько первых дней «посидеть» только на этой крупе, как она сразу же начнет усиленно выводить соединения и шлаки из организма.
- Вы почувствуете повышенное, более частое мочеиспускание, не волнуйтесь, так и должно быть. Затем начинается сам процесс похудания. Что будет в этот момент происходить в организме? Действительно ли возможно похудеть на перловке?
- Будут активно сжигаться все жировые соединения, так как перловка хоть и очень сытная, но она низкокалорийная. Следовательно, ее можно много кушать и при этом не толстеть, да и чувства голода вы тоже не будете испытывать.
- Кашу нужно готовить без соли, жира и сахара. Перед приготовлением нужно замочить крупу на 12 часов. Вы увидите, как она увеличится в массе. Поварите ее час, чтобы она стала рассыпчатой. Теперь смело можете приступать к трапезе и не думать о том, что вы наберете вес.
- Употреблять перловку в пищу можно до четырех раз в сутки, при этом от остальных продуктов питания желательно отказаться. Не забывайте о том, что в сутки вы должны выпивать до 2 литров воды.
- Нужно отметить, что похудеть на перловке можно очень дешево. Да и кушать ее можно много, не боясь, что поправитесь, наберете вес, напротив, вы будете скидывать лишние килограммы. Такая диета поможет вам сэкономить деньги. На любой праздник вы будете идти с радостью, не стесняясь своей фигуры. Идеальная фигура сделает вас неотразимыми. Доверьте сжигание жиров перловке, и вы убедитесь в том, что это легко, действенно, дешево и надежно.
100-sovet.ru
Как похудеть на перловке
Перловка представлена зёрнами ячменя. Во время обработки с них снимают верхний слой. Его называют отрубями. Продукты этой культуры являются относительно дешёвыми, но в то же время богаты питательными веществами и витаминами.
• приготовление различных каш;
• добавление перловки в супы, борщи и бульоны в качестве дополнительных ингредиентов, придающих особые вкусовые свойства;
• приготовление киселя;
• приготовление мучного и сладкого;
• для приготовления сложных, изысканных блюд.
Специалисты в лице диетологов говорят об исключительности этого продукта. Диета, основанная на периодическом употреблении такой каши, поможет сбросить лишний вес и скорректировать фигуру.
Это доказывает, что во время похудения человек не только станет стройным, но и поддержит свой организм. Особое воздействие эти каши оказывают на иммунную и пищеварительную систему.
Как эффективно похудеть на перловой каше?
Стоит помнить, что перловка не только усиливает обменные процессы, способствуя похудению, но и укрепляет здоровье. Из организма начинают выводиться токсины, различные шлаки и вредные соединения. Перловка способна полностью восстановить работу пищеварительного тракта, желудка. Научно доказано, что она может повлиять на качество деятельности кровеносной и мочевыделительной систем!
На первых порах после начала употребления этой каши могут начаться частые процессы мочеиспускания. Этого пугаться не стоит! Это знак, что в процессе начались изменения, и тело стало меняться, перестраиваться.
В этот момент в организме начинается быстрая ликвидация всех соединений жирового типа. Перловой кашей можно наесться очень быстро, но при этом её уровень калорийности низок. Это значит, что есть её можно часто. При этом улучшается общее самочувствие, тело худеет, а чувство голода будет отсутствовать.
Для эффективной диеты не нужно добавлять в перловку специи. Это касается и соли, и сахара. Вначале следует замочить крупу примерно на двенадцать часов в холодной воде. Она постепенно начнёт уплотняться и набухать. Потом её варят в течение одного часа, до того состояния, пока она не станет рассыпчатой. При этом нужно за один день выпивать не менее двух литров чистой воды.
В среднем норма употребления перловки – четыре порции за один день. Но от принятия других продуктов следует отказаться.
Нужно помнить, что перловка – дешёвый способ похудения. Выбор такого метода позволит не только получить действенный результат, но и даст возможность сэкономить. Сжигание жира и выведение лишних токсинов способствует возвращению идеальных параметров. Как приятно будет пройти по улице, понимания собственную привлекательность и превосходство!
17.01.2018 / 09:44
Виктория
05.02.2018 / 14:17
Аля
19.03.2018 / 09:04
Елена
dieta-prosto.ru
три эффективных методики быстрого похудения
Перловая диета — одна из самых эффективных и приятных, она легко переносится и не сопровождается чувством голода.
Если желание похудеть столь велико, что не пугает даже самая жесткая диета, стоит попробовать похудение на перловой каше. Перловая диета выгодна во всех отношениях: сама крупа стоит недорого, а значит получится существенно сэкономить на питании, а готовая каша богата витаминами группы В, железом, йодом, аминокислотами, что благоприятно скажется на здоровье, не принесет ограниченному в питании организму вреда и избавит от необходимости принимать витаминные комплексы.- Перловая пятидневная монодиета
- Семидневная диета на перловой каше
- Свободное похудение на перловой каше
- Общие рекомендации
Перловая пятидневная монодиета
С помощью этой диеты можно сбрасывать по одному килограмму лишнего веса в сутки. В первые два дня возможно более интенсивное похудение обусловленное потерей жидкости и очисткой кишечника.
Жесткая диета на перловой каше длится пять ней. В течение каждого дня можно есть только перловку сваренную без соли, сахара и масла. Создатели диеты не ограничивают дневной рацион, скорее всего, по той причине, что много этой каши не съешь, а через несколько дней для того, чтобы опустошить блюдце с кашей придется приложить усилие. Когда будет совсем невмоготу, разрешается облагородить свой обед сухофруктами, а вечером выпивать вместо ужина стакан обезжиренного кефира.
Чтобы диета переносилась легче, подавайте перловую кашу в керамических горшочках или в другой красивой посуде!
Семидневная диета на перловой каше
В этом варианте помимо перловой каши присутствуют и другие продукты. На завтрак в обязательном порядке следует есть кашу без соли и сахара, но с добавлением сухофруктов или свежего яблока. В обед к порции каши можно добавить овощной салат и маленький кусочек отварного нежирного мяса или рыбы, приготовленной на пару. Ужин состоит из 100 граммов нежирного творога и стакана кефира 1% жирности.
Свободное похудение на перловой каше
Тем, кто не приемлет диеты или по состоянию здоровья не может позволить себе голодание, рекомендуется просто включить в рацион перловую крупу. Полезная каша подобно венику очистит организм от шлаков и залежей, выведет лишнюю жидкость и восстановит нормальное пищеварение. В результате улучшается не только фигура, но и состояние кожи: исчезают угри и повышенная жирность, вызванные нарушением пищеварения, токсинами и дисбактериозом кишечника.
Кашу можно есть на завтрак, заменять ею гарниры во время обеда, использовать вместо риса при фаршировке перца и голубцов, добавлять в супы и готовить на ее основе полезные биточки и котлетки. Если исключить из меню хлебобулочные и кондитерские изделия, а также отказаться от жирного мяса и полуфабрикатов, то результат будет заметен уже через 10 дней.
Общие рекомендации
Во время диет на крупах крайне важно выпивать в день не менее двух литров воды. Разрешается употребление зеленого чая или травяных настоев, но без добавления сахара. Выходить из диеты нужно постепенно, иначе сброшенный вес быстро вернется, а потерянные сантиметры займут свои любимые места. В первые дни после диеты нужно питаться постным мясом, обезжиренными молочными продуктами, свежими и вареными овощами. Следующий курс похудения на перловке можно будет сделать не раннее чем через месяц после завершения диеты.
Совет: Чтобы перловая крупа быстро сварилась, ее необходимо замочить на 6-10 часов в холодной воде, затем довести кашу до кипения и сразу же влить в кипящую воду стакан холодной воды. Также поступить и после следующего закипания. Кстати, солить перловую кашу во время варки нельзя, даже если она не диетическая, в соленой воде крупа останется жесткой.
zhenskie-uvlecheniya.ru
Перловая диета для похудения на 5, 7 дней и свободная: отзывы, рецепты
Многим вкус перловой крупы знаком с самого детства. Некоторые ее особо недолюбливали, но кушали кашу под нотации мамы о том, что это очень полезная каша, в которой очень много витаминов, а мы ведь и не догадывались насколько она тогда была права.
Перловка – это цельное ядро ячменя, в котором содержится множество необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов. К тому же перловая каша – это один из лучших продуктов питания при похудении, ведь она довольно сытная, но с тем же очень низкокалорийная. Как раз об этом мы с вами и поговорим. Рассмотрим диеты на перловой каше и распишем для них меню.
Диеты на перловке
На самом деле диет на перловой каше не так много, как вам кажется (их всего 3). Давайте их рассмотрим подробней:
Диета на 5 дней. Данная диета довольно жесткая и предполагает собой употребление перловки всего лишь несколько раз в день (но её не нужно ни солить, ни перчить, так как это задерживает лишнюю воду в организме). Размер порций при такой диете неограничен (в разумных пределах). Главное – пить как можно больше воды (не меньше 2 литров в день). Если захочется перекусить ночью, то лучше выпейте стакан кефира или воды вместо пары сочных котлет.- Диета на неделю. Это более чадящий режим питания, так как позволяет к перловке добавлять мясо, рыб, овощи и даже фрукты (как замена сладким лакомствам).
- Диета – свободная. Не все люди способны ограничивать себя в строгих рамках диеты, поэтому есть еще один вид перловой диеты, который разрешает вам употреблять многие продукты, главное, чтобы они не содержали сахар и жиры, или содержали, но в минимальных количествах. Диета разрешает кушать овощи и фрукты, приправлять кашу специями и травами, кисломолочные продукты, соки и настои из травяных сборов. Главное, кушать перловку 1-2 раза в день.
Питайтесь 4-5 раз в день, порции должны быть небольшие, в идеале вся еда должна вмещаться в 1200 ккал и не кушайте после 7 вечера ничего, кроме фруктов (яблочко или апельсина) и обезжиренного кефира.
Меню
Меню на время диеты:
- На завтрак сварите себе перловку и добавьте туда немного нарезанного либо натертого на терке яблока. Запейте все зеленным чаем.
- В обед можно полакомиться перловкой с нежирной рыбой или диетическим мясом также можно еще съесть овощной салат. Запить трапезу можно стаканом воды или зеленным чаем.
- Вовремя ужина наедаться не нужно и поэтому съешьте немного обезжиренного творога (можно с фруктами) и запейте все это кефиром.
Продукты
Наверняка вам интересно какие же все-таки разрешаются и запрещаются продукты во время перловой диеты.
Разрешенные:
- Перловая каша.
- Диетическое либо нежирное мясо. К ним относится: курица, кролик, индюшиное мясо и так далее.
- Морепродукты (в том числе и нежирная рыба).
- Некалорийные фрукты. То есть разрешаются практически все фрукты, кроме бананов.
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец).
- Свежая зелень.
- Молочные и кисломолочные продукты (творог, кефир, творожные массы в малом количестве).
Запрещенные:
- Сладкие газированные напитки запрещены при перловой диетеМучные, а также прочие кондитерские изделия. Сюда можно отнести: булочки, пирожные, мороженое, сладкие творожки и батончики, шоколад (даже горький) и многое другое.
- Все возможные полуфабрикаты. Это не только замороженная еда, но и чипсы, и сухарики.
- Сладкие напитки и газированная вода.
- Из овощей запрещается есть только картошку, так как в ней высокое содержание крахмала, которые задерживает воду в организме.
- Из фруктов в зону запрещенных продуктов попал только банан, ведь это довольно калорийный продукт, содержащий в себе очень много сахара.
Как правильно готовить перловку?
Казалось бы, какая сложность в том, чтобы просто приготовить себе обычную кашу. Но, перловая крупа – это довольно инертный продукт, который требует к себе в приготовлении скажем так специальный подход.
Итак, приступим:
- Сперва нужно 200 гр перловой крупы залить приблизительно 1 стаканом кипяченой воды. Крупа должна настаиваться на протяжении 12 часов.
- После истечения времени каша набухла и теперь она заливается 3 стаканами воды и ставится на плиту для варки.
- Вариться каша будет приблизительно полчаса.
- Затем снимаем кастрюлю с огня, выключаем плиту и накрываем кашу полотенцем для того, чтобы она настоялась около 15 минут.
- Приступаем к трапезе и худеем!
Важно знать: диетическая перловка должна готовится без добавления всевозможных специй и сладких добавок (сахар, соль, перец и тому подобное). Также помните, что если вы не поставили на ночь замачиваться крупу, то утром варить её придется в несколько раз дольше. За один раз желательно кушать не больше 150-200 гр перловки, так как в процессе варки она увеличивается в несколько раз.
Рецепты
Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов, которые 100% разбавят ваш диетический рацион.
Перловка с кабачками
Вам понадобится:
- 200 гр перловой крупы;
- 500 гр кабачков;
- 2 свежих помидора.
Процесс приготовления:
- Первым делом вам нужно будет сварить перловку.
- Затем нарезаем кабачки и помидоры, добавляем их в кашу.
- Перемешайте все это и протушите на огне 10-15 минут, а для того чтобы придать вкуса, добавьте немного свежей зелени.
Перловые голубцы
Вам понадобится:
- 200 гр перловой каши;
- Листья капусты;
- Грибы;
- Лук;
- Нежирное либо диетическое мясо.
Процесс приготовления:
- Для начала нам нужно будет сварить кашу.
- Затем, протушиваем мясо, грибы и лук до полуготовности.
- Теперь берем капустные листья, заправляем их и ставим на плиту тушиться в кастрюле около 20 минут (голубцы нужно будет вынимать из кастрюльки после того, как листья капусты станут мягкими).
Перцы, фаршированные перловой кашей
Вам понадобится:
- 200 гр перловой каши;
- Несколько болгарских перцев;
- 2 шт. свежих помидоров;
- Нежирное мясо;
- Зелень.
Процесс приготовления:
- Сперва нужно будет сварить перловку.
- Затем, протушиваем помидоры с мясом до полуготовности и перемешиваем это все с кашей.
- Начиняем наши перцы и отправляем их в кастрюлю тушиться до полной готовности.
Перловая каша с грибами
Вам понадобится:
- 200 гр перловой крупы;
- Столько же грибов;
- Несколько свежих томатов и 1 болгарский перец;
- Зелень, как замена специям.
Процесс приготовления:
- Сперва нужно будет сварить перловку до полной готовности.
- Далее, грибы протушиваем вместе с помидорами и перцем, кидаем немного свежей зелени вместо специй (ведь соль и молотый перец находятся в зоне запретных продуктов).
- После того как каша и наша “начинка” для нее будет готова перемешиваем все ингредиенты вместе. Запить данное блюда можно кружкой зеленного чая без сахара.
Противопоказания
Сама перловая диета довольно щадящая и наполняет организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами, но, как бы там ни было, она, как в принципе и любая другая диета, имеет свои противопоказания и ограничения. Давайте ознакомимся с самыми основными из них.
Диета противопоказана при:
- Заболеваниях кишечно-желудочного тракта.
- Обострении язвенных заболеваний либо гастрите.
- Беременности и кормлении ребенка грудью. То есть где-то 1.5 ода после родов на подобную диету садится не стоит.
Реальные отзывы
- Анастасия. Знаете, для меня это уже не диета, а, можно сказать, образ жизни, так как питаюсь перловой кашей уже достаточно давно (я очень сильно склонна к полноте и вынуждена постоянно поддерживать себя в форме, чтобы “не разнесло”). И что же я могу вам сказать? За несколько лет такого питания я сбросила порядка 10 лишних килограмм и сейчас чувствую себя просто превосходно! Из-за того, что перловка богата полезными микроэлементами и мой организм не чувствует в чем-либо нехватки я давно забыло, что такое прыщи и тональный крем. Так, что всем, кто хочет похудеть и хорошо выглядеть я рекомендую именно эту диету.
- Карина. Пришла весна, а значит, пора готовится к лету! Пересмотрела множество диет и остановилась именно на перловой, ведь она по сравнению с другими режимами питания нестрогая. Питаюсь подобных образом уже месяц и за это время похудела на 1.5 килограмма.
- Александра. Начну, пожалуй, с самого главного. Диета очень эффективная, а главное, недорогая – это полюс, а вот минус – это разнообразность рациона. После родов решила сбросить лишний вес и по совету подруги решила худеть именно на перловке. И результатом я очень довольно! Минус 5 килограмм за несколько месяцев.
planfit.ru
общие принципы, меню, отзывы и результаты
Самыми активно используемыми с целью сброса веса крупами являются гречневая и рисовая, однако не только они готовы стимулировать сжигание жировых отложений. Перловка – крупа доступная по цене, легкая в приготовлении – тоже может принести немало пользы всем, кто хочет обрести красивую фигуру. Для этого нужно правильно научиться её готовить, разобраться, как она влияет на организм, узнать, кому можно практиковать такой метод похудения.
Можно ли есть перловку на диете?
Основной причиной, по которой женщины сомневаются в пользе перловки во время похудения – высокая калорийность. Как и все крупы, в ней немало углеводов (целых 50 г), что и приводит к тому, что 100-граммовая порция сухой перловой крупы тянет на 315 кКал. Однако БЖУ также может похвастаться количеством белка – 10 г, и ни одна калория из этой крупы не уходит впустую. Кроме того, гликемический индекс перловки находится на уровне 20 единиц, что позволяет иметь уверенность в отсутствии скачков сахара, которые зачастую и провоцируют появление лишнего жира.
- Перловка – одна из самых полезных каш, если сварена на воде и без вкусовых добавок.
Ценность перловка организму несет как источник сложных углеводов, которые служат топливом для получения энергии, а ввиду их длительного переваривания, насыщают они надолго. Пресный вкус же и отсутствие сахаров не провоцируют аппетит. Дополнительно нужно подчеркнуть и высокое содержание клетчатки в данной крупе, что благоприятно сказывается на процессе пищеварения и состоянии кишечника, который она мягко очищает. Регулярное употребление перловки (и каш в целом) помогает нормализовать работу всего ЖКТ.
- Витаминный состав и перечень микроэлементов в перловке оценят все внутренние системы организма: здесь и группа В, нужная нервной системе, и магний, необходимый сердцу, и фосфор, кальций, сера, ниациновая кислота.
Однако, как и все продукты питания, перловка может спровоцировать негативную реакцию организма, если у Вас есть заболевания ЖКТ, находящиеся в острой стадии, особенно гастрит, т.к. она повышает кислотность желудка и может раздражать слизистую. Кроме того, длительное и активное употребление перловки (преимущественно во время диеты с ограниченным рационом) нередко приводит к запорам.
Какая перловка нужна для похудения?
Прежде чем поговорить о диетах, которые базируются на употреблении данной крупы, нужно разобраться, какую из её разновидностей нужно есть для похудения. В магазинах представлено целых 3 вида:
- Ячневая крупа – измельченная перловка, которая не подверглась шлифовке.
- Перловая крупа – то же ячменное зерно, но цельное и лишенное только части своей оболочки, поэтому большая часть ценных микроэлементов в нем сохранена.
- Голландка – представляет собой цельное зерно, с которого снята оболочка, а само ядро было термически и механически обработано.
С целью похудения специалисты советуют использовать те злаки, которым была оставлена оболочка, поэтому голландка для диет не подходит. Что же касается ячневой и перловой круп, то последняя может тяжело восприниматься чувствительным кишечником и желудком, поскольку часть её оболочки не переваривается. Зато она лучше вычищает пищеварительный тракт и дает более длительное насыщение. Если же Вы ощущаете боли в эпигастральной области после употребления классической перловой крупы, попробуйте ячневую: она мельче, мягче, оболочки лишена, но все еще сохраняет большое количество полезных веществ.
Следующий важный момент любой диеты на перловке – принцип её приготовления. Во-первых, никакой соли, сахара и масла. Во-вторых, желательно придерживаться особого рецепта:
- Хорошо промойте купленные зерна и залейте холодной водой. Пропорция – 5:1.
- Спустя 12 ч прополощите набухшие зерна, снова залейте водой. Здесь её количество считают так: если Вы замачивали стакан перловки, для варки понадобится 3 ст. воды.
- Поставьте кастрюльку с крупой на плиту, выставьте слабую мощность, накройте крышкой. Готовьте полчаса.
- Проверьте, разварились ли зерна, проткнув их вилкой. Если увеличения времени варки перловка не требует, оберните кастрюлю полотенцем и дайте ей постоять на выключенной конфорке еще 15 мин.
Если Вы использовали стакан перловки, получившегося количества каши Вам хватит, чтобы питаться ей целый день. При работе с ячневой крупой можно вовсе обойтись без варки: залить кипятком и оставить на сутки в термосе.
Как худеют на перловке?
Существует 2 эффективных диеты на перловке. Одна из которых рассчитана на очищение организма и может длиться всего 3 дня из-за несбалансированного рациона, а вторая мягче, но и результат от нее менее выраженный.
- Жесткая перловая диета предполагает съедать на завтрак, обед и ужин по 250 г вареной перловки без добавок, а в промежутках пить воду и зеленый чай.
Более мягкая диета тоже требует есть перловку 3 раза в день, но по 200 г, и добавлять к ней утром зеленое яблоко, в обед свекольно-морковный салат, а вечером до 50 г чернослива и стакан кефира. С этой диетой на перловке минус 10 кг за неделю обеспечено, если Вы уходите от избыточного веса. Однако ввиду отсутствия животного белка Вы можете ощущать чувство голода.
Отзывы о диете на перловке и результаты
Женщины, которые пробовали худеть с помощью этой крупы, отмечали её высокие очищающие качества, а также реальное снижение веса, но не обошлось и без минусов: кашу нужно слишком долго готовить, да и вкусовые качества у чистого вареного зерна привлекательностью не обладают.
- Алина: От вкуса перловки не в восторге, особенно без соли, но это играет на руку во время похудения – уже после 3-4 ложек есть не тянет. Насыщает хорошо, несколько часов хожу не голодная. На одной перловке сидеть не выходит, поэтому, если надо срочно сбросить до 5 кг, питаюсь перловкой и зеленью 3 дня.
Читайте также:
Каким будет результат от диеты на перловке для похудения, определяется тем, с какого веса Вы уходите, что стало причиной появления лишних килограммов. Недельная диета помогает потерять от 3-х до 10 кг, но прежде чем садиться на нее, убедитесь, что Ваш организм хорошо воспринимает данную крупу.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
aboutbody.ru
Перловая диета рассчитана на 3, 5, 7 и 10 дней. Соблюдать ее нелегко
У каждого режима питания, предназначенного для похудения, имеются свои достоинства и недостатки. Перед тем как выбирать для снижения веса диету на перловой каше, необходимо оценить ее достоинства и недостатки.
Содержание
Плюсы похудения на перловке:
- Это доступно и дешево;
- Поскольку в крупе содержатся сложные углеводы, их распад обеспечивает энергией организм надолго;
- В перловке достаточно витаминов и минералов. Соблюдая этот режим питания можно не приобретать витаминный комплекс, который стоит недешево;
- Не приходится тратить много времени на готовку.
Минусы монодиеты на перловой крупе:
- Диета довольно жесткая, ее тяжело соблюдать;
- Переход на однообразное питание у организма вызывает стресс, сброшенный вес удержать в дальнейшем тяжело;
- Тем, кто имеет проблемы с органами пищеварения или кишечником, нужно для похудения выбирать иной способ.
При жесткой монодиете в день уходит до 1,2 кг веса, при более мягкой – около 0,7 кг.
Злака – перл – не существует. Перловая крупа – это специально обработанный ячмень. Основа «перл» в названии появилось от слова жемчужина, крупинки готового продукта похожи на жемчужинки.
Существуют и другие разновидности ячменной крупы:
- голландка – крупинка имеет форму шарика, каша получается нежной;
- ячневая – рубленый ячмень.
В перловой крупе много белка и углеводов. Среди содержащихся в ней аминокислот отдельно стоит выделить лизин – вещество, участвующее в стимуляции выработки организмом естественного коллагена, который противостоит старению кожи. Лизин имеет и антибактериальные свойства, он эффективно борется с вирусами герпеса.
Если «разобрать» крупу на микроэлементы и витамины, то можно отметить основные компоненты:
- витамины А, D, Е, РР;
- йод;
- медь;
- марганец;
- цинк;
- фосфор;
- бром;
- кобальт.
Калорийность – 160 кКал на 100 г.
Отвар перловки обладает следующими свойствами:
- обволакивающее;
- смягчающее;
- снимает болезненные ощущения при спазмах кишечника.
Кроме того, он оказывает мягкий мочегонный эффект. При алкогольном или пищевом отравлении перловая каша помогает избавиться от интоксикации.
Хранить перловку можно не более 2 лет, причем в темном месте. На свету она теряет свои целебные качества. Дробленая крупа, или подвергшаяся специальной обработке, становится непригодна для употребления в пищу уже через 3 месяца.
Перловка впитывает в процессе приготовления много воды, поэтому при варке нужно придерживаться пропорции: крупа/вода – 1/5. Варят до полной готовности час – полтора.
Есть мнение, что перловую крупу для диеты нужно не варить, а запаривать. Цельнозерновую крупу запаривать нужно на 1,5-2 суток, чтобы она стала мягкой, а это неудобно. Не доведенная до нужной кондиции перловка будет раздражать слизистую желудка. Поэтому кашу лучше варить. Если для похудения выбирают ячневый вариант или голландку, запаривание возможно.
Запаривание производится так: с вечера в пропорции: крупа/вода – 1/3 заливают кипятком голландку, и 1/5 ячневую крупу, 5 минут проваривают, затем помещают в термос. Но нужно сказать, что подобные варианты ячменя практически не имеют тех полезных свойств, какие имеются в перловке.
Жесткая монодиета
Люди с сильной волей способны выдерживать такой режим похудения 5 дней, но диетологи не советуют придерживаться его более 3 суток. Все это время приходится сидеть на перловке, рецепт приготовления которой прост: крупа – вода.
В день также требуется выпивать от 2 л чистой воды. Режим питания: 3 раза в день по 250 г каши.
Мягкая диета
Эта перловая диета рассчитана на 5-7 дней.
Ее приблизительное дневное меню:
- завтрак: каша из основного продукта и зеленое яблоко в тертом виде, перемешанное с крупой;
- обед: в «коронное» блюдо можно добавить 4 столовых ложки отварной моркови или свеклы, если нет возможности обходиться без животных белков, добавить в рацион 100 г куриной грудки или постной рыбки;
- ужин: дополнить рацион стаканом кефира и смешать крупяное блюдо с горсточкой рубленого чернослива.
Когда питаешься подобным образом, избыток газообразования не наблюдается.
Эта перловая диета рассчитана на 7 — 10 дней, соблюдать ее легче, чем остальные варианты.
Во время нее в течение дня можно употреблять:
- нежирное мясо или рыбу – порция 100 г, ее съедают в обед к дополнению к основному продукту;
- сухофрукты – порция 100 г, их требуется тщательно измельчать;
- фрукты: апельсины, зеленые яблоки, ягоды, сливы, персики, абрикосы: по 2-3 штуки.
Перед сном выпивают стакан нежирного кефира – до 2,5% – или йогурта. В этом режиме питания есть место и овощам – их съедают около 150 г в день.
Употреблять можно:
- кабачки;
- баклажаны;
- морковь;
- патиссоны;
- свеклу;
- огурцы;
- помидоры;
- зелень.
Огурцы и помидоры едят в свежем виде, остальные овощи готовят на пару или варят. В кашу добавляют специи. Будет очень вкусно, если заправить ее соевым соусом или лимонным соком, посыпать имбирным или коричным порошком. Кстати, эти приправы ускоряют процесс похудения.
Пьют не только воду. В качестве жидкости можно употреблять: зеленый чай, соки – из разрешенных фруктов и ягод, напиток шиповника. Только стоит учесть, что разрешенные дополнения к рациону не съедаются в одни сутки.
Распределяются они следующим образом:
- день 1: с утра фрукты, днем мясо или рыба, вечером – кефир;
- день 2: утром перловка со специями, днем она же с овощами, кефир вечером.
Если все дополнительные продукты и приправы вводить в меню ежедневно, вес снижаться не будет.
Принципы, которые следует соблюдать, если выбрана перловая диета для похудения:
- От алкоголя отказаться необходимо полностью, так он сводит снижение веса на «нет», задерживая воду;
- Соли и сахару тоже придется сказать твердое «нет»;
- Жидкости в день выпивать нужно будет не менее 2 л;
- В дальнейшем необходимо надолго отказаться от калорийных продуктов, иначе вес сразу же начнет прибавляться.
Монодиета, рассчитанная на 3 дня, требует полного отказа от соли. Желательно не употреблять соль и при режиме питания, рассчитанном на 7 и 10 дней.
Но если почувствуются спазмы в икроножных мышцах, кашу будет необходимо досаливать, так как это сигнал к нарушению в организме водно-солевого баланса. Такое состояние может вызвать проблемы в сердечно-сосудистой системе.
Перловая монодиета – отличный толчок для начала похудения, но худеть подобным образом советуют тем, чей начальный вес держится на уровне 100 кг и выше.
Поделитесь с друзьями ссылкойpohudeemsami.ru
Как похудеть на перловке
Похудеть на перловке, вот что поможет с легкостью распрощаться с лишними килограммами. Существует масса вариантов, как сбросить вес, но перловка поможет это сделать максимально качественно и быстро.
Перловка — это зерно ячменя, с которого удалена наружная оболочка — отруби. Высокие питательные свойства и относительная дешевизна этого продукта сделали крупу из ячменя одной из самых популярных. Из перловки варят каши, ее добавляют в качестве наполнителя в супы, а также используют при приготовлении киселей, сладостей и других оригинальных блюд.
Этот продукт относится к диетическим, поэтому диетологи говорят, что перловая диета для похудения идеально подойдет для тех, кто жалуется на нестройное тело.
В данной статье вы прочтете несколько рецептов похудения, где за основу будет взята перловка.
Перловая крупа содержит в себе витамины групп А, Е и В, она богата йодом, хромом и бором. Это лишь подтверждает, что человек, который стремится похудеть, не только станет стройным, но и защитит свой организм от всевозможных заболеваний и инфекций, так как перловка защитит вас от вредоносных соединений. Итак, как же похудеть на перловке?
Рецепты и методы похудения с использованием перловки
Перловая каша не только помогает худеть, но и восстанавливает работу кишечника и желудка. Достаточно несколько первых дней «посидеть» только на этой крупе, как она сразу же начнет усиленно выводить соединения и шлаки из организма.
✅ Вы почувствуете повышенное, более частое мочеиспускание, не волнуйтесь, так и должно быть. Затем начинается сам процесс похудания. Что будет в этот момент происходить в организме? Действительно ли возможно похудеть на перловке?
✅ Будут активно сжигаться все жировые соединения, так как перловка хоть и очень сытная, но она низкокалорийная. Следовательно, ее можно много кушать и при этом не толстеть, да и чувства голода вы тоже не будете испытывать.
✅ Кашу нужно готовить без соли, жира и сахара. Перед приготовлением нужно замочить крупу на 12 часов. Вы увидите, как она увеличится в массе. Поварите ее час, чтобы она стала рассыпчатой. Теперь смело можете приступать к трапезе и не думать о том, что вы наберете вес.
✅ Употреблять перловку в пищу можно до четырех раз в сутки, при этом от остальных продуктов питания желательно отказаться. Не забывайте о том, что в сутки вы должны выпивать до 2 литров воды.
✅ Нужно отметить, что похудеть на перловке можно очень дешево. Да и кушать ее можно много, не боясь, что поправитесь, наберете вес, напротив, вы будете скидывать лишние килограммы. Такая диета поможет вам сэкономить деньги. На любой праздник вы будете идти с радостью, не стесняясь своей фигуры. Идеальная фигура сделает вас неотразимыми. Доверьте сжигание жиров перловке, и вы убедитесь в том, что это легко, действенно, дешево и надежно.
Берегите себя!
❂ Овсяная диета
❂ Диета «6 каш» на неделю
❂ Рисовая диета
www.pravilnoe-pokhudenie.ru