Помидоры можно есть на диете: Помидорная (томатная) диета для похудения

Содержание

Стало известно, кому нельзя есть помидоры

https://ria.ru/20200814/1575732311.html

Стало известно, кому нельзя есть помидоры

Стало известно, кому нельзя есть помидоры — РИА Новости, 14.08.2020

Стало известно, кому нельзя есть помидоры

Употребление помидоров далеко не всегда идет на пользу организму, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Круглова. РИА Новости, 14.08.2020

2020-08-14T02:00

2020-08-14T02:00

2020-08-14T11:40

общество

продукты

питание

диета

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/151957/91/1519579130_0:175:2864:1786_1920x0_80_0_0_0d6b1bfa25dee1a3adefa8b016b30ea1.jpg

МОСКВА, 14 авг — РИА Новости. Употребление помидоров далеко не всегда идет на пользу организму, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Круглова.По ее словам, томаты опасны при гастрите и язвенных заболеваниях. Все из-за большого количества органических кислот.Диетолог отмечает: термически обработанные помидоры полезнее свежих. «Дело в том, что в таком виде они содержат больше ликопина — это антиоксидант, защищающий от онкологии, также он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, — уточняет врач. — Можно отварить овощ или потушить непродолжительное время (минут десять) на медленном огне. Однако надо иметь в виду: при обработке снижается содержание витамина С. Поэтому самый оптимальный вариант — поочередно использовать оба варианта».Кроме того, медик призывает не злоупотреблять томатными соусами, купленными в магазинах. «Особенно это касается тех, у кого проблемы с желудком. Во многие кетчупы, как известно, добавляют сахар, усилители вкуса, стимулирующие аппетит, острые специи, вызывающие раздражение и даже отеки».В помидорах, напоминает врач, содержатся полезные витамины, микро- и макроэлементы, подходящие для сбалансированного питания. В день достаточно 150-200 граммов овоща. Впрочем, употреблять томаты ежедневно диетолог категорически не рекомендует.

https://ria.ru/20200811/1575617565.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/151957/91/1519579130_68:0:2797:2047_1920x0_80_0_0_c77fb57d17344446bf0c704dcee23987.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, питание, диета, здоровье

МОСКВА, 14 авг — РИА Новости. Употребление помидоров далеко не всегда идет на пользу организму, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Круглова.

По ее словам, томаты опасны при гастрите и язвенных заболеваниях. Все из-за большого количества органических кислот.

«Понемногу добавлять в рацион помидоры можно только когда обострение пройдет. Также при заболеваниях пищеварительного тракта лучше не есть овощ в свежем виде, — объясняет Круглова. — Необходимо исключить томаты при аллергии. Причем сам овощ может и не быть причиной недуга. Однако он стимулирует выброс гистомина — медиатора, запускающего процесс аллергии».

Диетолог отмечает: термически обработанные помидоры полезнее свежих. «Дело в том, что в таком виде они содержат больше ликопина — это антиоксидант, защищающий от онкологии, также он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, — уточняет врач. — Можно отварить овощ или потушить непродолжительное время (минут десять) на медленном огне. Однако надо иметь в виду: при обработке снижается содержание витамина С. Поэтому самый оптимальный вариант — поочередно использовать оба варианта».

11 августа 2020, 04:36

Врач назвала продукты, улучшающие настроение

Кроме того, медик призывает не злоупотреблять томатными соусами, купленными в магазинах. «Особенно это касается тех, у кого проблемы с желудком. Во многие кетчупы, как известно, добавляют сахар, усилители вкуса, стимулирующие аппетит, острые специи, вызывающие раздражение и даже отеки».

В помидорах, напоминает врач, содержатся полезные витамины, микро- и макроэлементы, подходящие для сбалансированного питания. В день достаточно 150-200 граммов овоща. Впрочем, употреблять томаты ежедневно диетолог категорически не рекомендует.

Овощи на кето-диете — какие можно, а каких избегать

Овощи на кето-диете нужно выбирать низкоуглеводные, а какие из них относятся к этой категории? Чтобы это определить, руководствуйтесь простым правилом.

  • В растущих над землей овощах углеводов меньше. Их можно употреблять в большом количестве.
  • В овощах, чьи плоды находятся под землей, их больше. Такие овощи нужно включать в рацион осторожно и употреблять небольшими порциями (особенно картофель).

Это правило, как и любое другое, не является универсальным и имеет ряд исключений. Рассмотрим более конкретные примеры и ситуации.

Содержание:

  1. Содержание углеводов разных овощах
  2. ТОП-10 низкоуглеводных овощей для кето-диеты
  3. Овощные палочки и соусы
  4. Бобовые и крупы на кето-диете
  5. Что нельзя есть на кето-диете
  6. Помидоры, огурцы и морковь на кето-диете

Содержание углеводов в разных овощах

Все цифры на картинке обозначают углеводы в граммах на 100 г продукта.

Все цифры указывают на содержание чистых углеводов в процентном соотношении (на 100 г продукта).

Например, в помидорах их в среднем 3 г. Головка цветной капусты гораздо больше помидора (примерно в 10 раз), но их содержание в ней такое же. Получается, что съев 1 помидор (примерно 100 г) мы потребляем 3 г, а съев целую головку цветной капусты (около 1 кг) – 30 г.

Овощи, содержащие менее 5% углеводов, являются низкоуглеводными и могут быть смело включены в кето диету. Если вы сознательно не придерживаетесь строгой кетогенной диеты и не ограничиваете себя 20 г углеводов в день, вы можете употреблять все вышеперечисленные овощи.

Если же вы хотите строго следовать требованиям кетодиеты, потребляя менее 20 г углеводов ежедневно, нужно быть более внимательным в выборе и стараться употреблять только разрешенные на кето овощи. Быстрее всего можно превысить установленный лимит, если употреблять картофель и сладкий (болгарский) перец. В одном перце среднего размера 4 – 7 г быстрых углеводов.

Лечение варфарином и употребление овощей на кето: варфарин (кумадин, янтовен) – это лекарственный препарат, который назначается для лечения и профилактики образования тромбов. На его действие влияет количество употребляемых овощей.

Топ – 10 рекомендуемых овощей на низкоуглеводной и кето-диете

Ниже перечислен список овощей, которые можно включать в меню при кето диете. В них много важных питательных веществ, но мало углеводов. Мы постарались расположить их в порядке убывания по пользе и простоте приготовления. Все цифры указывают процент содержания в 100 г.

  1. Цветная капуста – 3 г. Она является основным ингредиентом для капустного риса (измельченная) и капустного пюре.
  2. Кочанная капуста – 3 г. Кому не нравится поджаренная в масле зеленая или поджаренная капуста по-азиатски?
  3. Авокадо – 2 г. Авокадо богато растительными жирами. В принципе, это фрукт, но некоторые люди относят его в равной степени и к овощам. Авокадо на кето можно есть в самом разном виде: сырое, в салате или в соусе гуакамоле. Существуют и другие интересные блюда из авокадо.
  4. Брокколи (спаржевая капуста) – 4 г. Брокколи на кето диете – замечательная замена рису, пасте или картофелю. Ее можно просто обжарить в масле или добавить сыра для более насыщенного вкуса. Брокколи отлично подходит для приготовления низкоуглеводных салатов.
  5. Цукини (кабачок) – 3 г. Из кабачков на кето можно приготовить большое количество полезных и вкусных блюд. Их можно использовать для приготовления низкоуглеводной пасты.
  6. Шпинат – 1 г. Шпинат можно готовить самыми разными способами. Он прекрасно сочетается с яйцами. Попробуйте приготовить фритатту со шпинатом по нашему рецепту.
  7. Спаржа – 2 г. Спаржа очень популярна как в кулинарии, так и в медицине (где она используется в качестве афродизиака). Известная еще в античные времена (в Греции, Египте и Риме), спаржа культивируется с древних времен. Питательная и вкусная! Пробуйте ее в комбинации с прошутто на гриле или в составе других вкуснейших блюд.
  8. Кале (кудрявая капуста) – 3 г. Более жесткая и менее водянистая, но такая же питательная, как и шпинат. Кале готовят измельчая, обжаривая и запекая ее. Мелко нарезанная, она прекрасно заменяет лапшу.
  9. Стручковая фасоль – 4 г. Нарезанную стручковую фасоль на кето можно добавлять в салат. Существуют и другие блюда из фасоли с добавлением различных жиров (оливковое масло, растительное масло, бекон).
  10. Брюссельская капуста – 5 г. Острая, сытная и питательная, она особенно вкусна, если зажарить ее с оливковым маслом и чесноком или беконом. Ее можно готовить на пару с сырным соусом.

Овощные палочки и соусы

Цифра указывает сколько усваиваемых углеводов приходится на 100 г продукта.

Овощные палочки разрешены при кето диете, большинство из них содержит мало углеводов, исключение составляет морковь.

К овощным палочкам можно добавить сыр или другие низкокалорийные ингредиенты для приготовления вкусных и полезных кето соусов или заправок.

Бобы и крупы на кето-диете

Горох, фасоль, чечевицу и другие бобовые рекомендуется избегать тем, кто строго придерживается кето диеты. Вы можете употреблять блюда из бобовых, если следуете умеренной кетогенной диеты.

Кстати, зерновые и бобовые далеко не всегда относят к овощам.

Что нельзя есть на кето-диете (зерновые и сахар)

Пшеница – это злак. Все изделия из пшеничной муки богаты углеводами, которые организм легко усваивает. Их нужно избегать всем, кто придерживается кето-диеты. Цельнозерновой хлеб, меньше влияет на рост глюкозы в крови, чем сдобное тесто или паста. Однако разница невелика.

Хлеб, паста, рис, выпечка и т.п. – в них очень много быстрых углеводов (которые быстро превращаются в сахар крови).

Кукурузный сироп, содержащий много фруктозы, – ингредиент многих сладких напитков – готовят из растений (кукуруза), и он не относится к низкоуглеводным.

Можно ли есть помидоры на низкоуглеводной диете?

Да. В помидорах около 3 г углеводов на 100 г продукта (около 5 г в одном плоде). Придерживаясь строгой кето диеты (менее 20 г в сутки), не забывайте учитывать помидоры при расчете суточного рациона. Таким образом, помидоры можно включить в меню, но в небольших количествах.

Можно ли огурцы на кето и являются ли они низкоуглеводными?

Огурцы содержат около 3% углеводов, то есть их смело можно отнести к низкоуглеводным (это показано и в наглядном руководстве выше). Включайте огурцы в рацион при планировании питания на кето диете.

Можно ли морковь на кето?

В моркови около 7 г углеводов на 100 г. На строгой кетогенной диете лучше полностью исключить морковь из питания. Однако она хорошо подходит для умеренной кето диеты (от 50 до 100 г углеводов в сутки).

«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»

Помидорная диета: меню и секрет эффективности

Существует множество способов уменьшить вес, но самый популярный, а заодно и наиболее эффективный — это диета. Все жиросжигающие рационы основаны на простом правиле: поступаемых килокалорий должно быть меньше, чем расходуемых. В таком случае, организм вынужден будет тратить собственные запасы, преобразовывая жир в энергию. Но придерживаться диетического питания не так уж просто. Может одолевать голод, начаться головокружение, слабость, апатия или повышенная раздражительность с агрессивностью. Это нормально, ведь пища – одна из базовых потребностей человека, потому бороться с собой очень сложно. Впрочем, трудность избавления от лишних килограмм вовсе не означает, что данная задача непосильна. Неприятные проявления  вполне возможно свести к минимуму, если правильно подобрать рацион. Одним из заслуживающих внимания вариантов является помидорная диета.

Томаты – популярный продукт, их едят в свежем виде, кладут в салаты, первые и вторые блюда, соусы и подливы, консервируют и вялят. Особо креативные любители кулинарии даже умудряются варить помидорное варенье. Несмотря на то, что томат – сезонный овощ, его можно купить в супермаркете круглый год. Это вкусный и полезный продукт, являющийся основой эффективной жиросжигающей системы.

Помидорная диета: в чем секрет эффективности?

Помидорная диета позволяет не только снижать вес, но и налаживать обменные процессы организма. То есть, это здоровое похудение, при котором вероятность возвращения убранных килограмм сводится к минимуму. Томаты обладают иммуномодулирующим и противовоспалительным эффектом, так что основанный на них рацион будет полезен всем, кто желает оздоровиться. Объяснений того, почему помидоры помогают сжигать жир, несколько:

  1. В данных овощах много витаминов В и С, которые ускоряют метаболизм и оптимизируют работу щитовидной железы. Известно, что именно в расстройствах работы этого органа кроется причина, почему даже при плохом аппетите человек не может снизить вес. К тому же, ускоренный обмен веществ запускает механизмы самоочищения организма: начинают выводиться шлаки, токсины и лишняя жидкость.
  2. Помидоры содержат много органических кислот, которые положительно влияют на слизистую желудка. Попадая в пищеварительную систему, они провоцируют повышенную секрецию желудочного сока. Это значит, что пища переваривается эффективнее.
  3. Благодаря кисло-сладкому вкусу томаты отлично подавляют ощущение голода. При этом, овощи очень низкокалорийные: в 100 граммах помидоров около 25 Ккал (зависит от сорта и уровня кислотности овоща).

Из томатов можно готовить массу разных блюд, причем, многие из них диетические, а значит, выдержать диету будет не особенно сложно. Самыми тяжелыми считаются однообразные диетические рационы, при которых ежедневно приходится употреблять в пищу одно и то же.

Для диеты подходят бурые, красные или желтые помидоры. Стоит иметь в виду, что обладателям повышенной кислотности желудка лучше всего подойдут овощи желтого цвета, поскольку они не такие насыщенные кислотами, как остальные их сородичи. Желтые томаты не будут провоцировать изжогу и отрыжку. А еще, в отличие от красных, они практически никогда не вызывают аллергию.

Меню томатной диеты

Существует несколько систем жиросжигающего питания, основанных на томатах. Любая помидорная диета следует нескольким основополагающим принципам.

  1. Употребление овощей

Все овощи и фрукты (включая и томаты) съедаются в свежем, вареном или запеченном виде. Иногда допускается тушение, но не жарка. Картошку нужно полностью исключить из рациона. Если это невозможно, хотя бы сведите к минимуму ее суточный объем.

  1. Прочие продукты

Кроме овощей с фруктами и небольшого количества ягод можно кушать яичный белок, творог, молочную сыворотку (кисломолочные продукты должны быть обезжиренными), а также нежирное отварное мясо, птицу и рыбу. Иногда разрешается побаловать себя твердым сыром, но обязательно несоленым. Если возможно, от такого продукта лучше все-таки отказаться.

Читайте также: Соковая диета: особенности рациона и секрет эффективности
  1. Напитки

Тем, кто решился на помидорную диету, придется пить томатный сок (свежевыжатый, а не магазинный), воду без газа, травяные чаи, отвары и настои. Также можно заваривать зеленый и черный чай, но без сахара. Употребление кофе стоит свести к возможному минимуму. Если без него совсем никак, выпивайте по 1 чашке в день, только без молока, сахара, меда, сиропа и прочих добавок.

К пищевым табу относятся консервы, копчености, соленья (маринованные помидоры не подходят для диеты), крупы, соусы (кетчуп хоть и является томатным продуктом, но похудению отнюдь не способствует). Нельзя кушать макароны, хлеб и прочие мучные изделия, сладости, а также полуфабрикаты. На время, пока вы боретесь с лишним весом, откажитесь от алкоголя (это касается не только крепких напитков, но и слабоалкогольных коктейлей).

Несмотря на внушительный список продуктовых запретов, помидорная диета достаточно легко переносится, к тому же, она помогает значительно похудеть, сбросив от 2 до 8 килограмм. Выбирать подходящий диетический вариант нужно, исходя из того, сколько кило вы хотите отминусовать от своего нынешнего веса.

Варианты помидорных диет

Существует несколько вариантов систем понижения веса, различающихся по длительности диеты и особенностям питания.

Однодневная диета

Самой простой и легко переносимой считается однодневная помидорная диета. Ее можно назвать томатным разгрузочным днем. Подобное полезно устраивать не только ради избавления от лишнего веса, но и для того, чтобы дать небольшую передышку пищеварению, запустить процесс детоксикации организма, а заодно избавиться от лишней жидкости (диета поможет снять отечность).

Помидорная диета на 1 день позволит убрать от 0,5 до 1 килограмма, к тому же, именно с нее желательно начинать всем, кто хочет протестировать такой вариант похудения и понять, подходит ли он. Пищевые правила этой диеты предельно просты: в сутки можно скушать не более 1,5 кило свежих томатов. Все остальные продукты под запретом. Разрешается пить воду и травяные чаи. Помидоры следует есть в течение дня небольшими порциями. Можно делать из них салат, добавляя мелко порубленную зелень, либо превращать томаты в сок или смузи. Поскольку овощи имеют мочегонный эффект, желательно не употреблять их в пищу хотя бы за 1,5 часа до сна.

Трехдневная диета

Этот вариант блиц-диеты на помидорах поможет быстро вернуть вес в норму. Он позволяет убрать 1,5-2,5 килограмма. Если вы после праздников ощущаете тяжесть в желудке и заметили, что показания весов подозрительно увеличились, помидорная диета на три дня позволит вернуться в нормальное состояние. Примерный диетический рацион выглядит следующим образом:

  • Завтрак состоит из 2 яичных белков и 1 крупного помидора. Можно выпить чай или кофе без сахара.
  • До обеда нет никаких перекусов. Второй прием пищи подразумевает употребление 100-150 грамм отварной куриной грудки без кожицы, а также 200 грамм овощного салата (обязательно с помидорами). Заправлять его можно нежирным кефиром или ряженкой. Лимонный сок для томатных салатов не подходит, поскольку кислоту блюду дают помидоры.
  • В полдник нужно съесть 1 большой помидор, если сильно ощущается голод, то дополните его 20-граммовым кусочком твердого, несоленого сыра.
  • Ужин не должен быть позже, чем за 3 часа до сна. Лучшим блюдом для него станет овощной салат из помидоров и болгарского перца. Можно добавить свежие огурцы, морковь и зелень. Для подавления голода разрешается скушать 1 столовую ложку обезжиренного творога.
  • Если перед сном очень сильно ощущается голод, скушайте 1 небольшой томат.

Десятидневная помидорная диета

Такой вариант снижения веса может похвастать самым щадящим, не строгим рационом. Но выдержать данную диету сложно из-за ее продолжительности. Зато, взяв себя в руки и следуя пищевым правилам, вы уберете от 5 и до 8 лишних кило. Причем, это будет здоровое, не стрессовое похудение.

По утрам стоит употреблять 1 стакан томатного сока или смузи (готовится непосредственно перед употреблением, магазинные продукты не подходят) с 50-граммовой порцией нежирного творога или 100 граммами несладкого йогурта. Если голод не уходит, дополните трапезу парой кусочков ржаного хлеба и несколькими листьями салата. В обед можно кушать отварное или запеченное куриное мясо, либо нежирную рыбу (не более 200 грамм) и 200-граммовую порцию салата с помидорами. Полдник состоит из любого фрукта (разрешены даже бананы). Ужин должен быть таким же, как обед (дозволены аналогичные продукты). Как вариант, можно приготовить овощное рагу (без масла), максимально допустимая порция 300 грамм. Вечером, непосредственно перед сном кушать не желательно, но если сильно чувствуется голод, съешьте 1 яблоко или 1 небольшой помидор.

Помидорная диета выводит из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость, она запускает процессы жиросжигания и ускоряет обмен веществ. Для всех желающих снизить вес без вреда здоровью такой вариант похудения станет одним из лучших.

Читайте также

Опубликовано: 30.04.2019

2052

помидорная диета, диета помидорная, помидорная диета отзывы, диета на помидорах отзывы, диета на помидорах, диета на томатах, диета помидоры, можно ли помидоры на диете, помидорная, помидорная диета для похудения

Как похудеть на диете из помидоров

Перекус: один апельсин среднего размера.

Ужин: 2 вареных помидора, три моркови среднего размера

День 2

Завтрак: упаковка обезжиренного йогурта.

Обед: горячий салат из помидоров (2 помидора, огурец, лук, оливки с одной столовой ложкой свежего лимонного сока и специи по вкусу).

Перекус: одно яблоко среднего размера.

Ужин: томатный суп (лук, 2 ложки томатной пасты и 2 стакана воды, приготовленные на медленном огне. Добавить в суп черный перец и соль по вкусу).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

День 3

Завтрак: 2 ломтика черного хлеба.

Обед: паровой омлет из 2 яиц и 2 помидоров.

Перекус: стакан томатного сока.

Ужин: 2 помидора со специями по вкусу.

День 4

Завтрак: один тост и один апельсин среднего размера.

Обед: 2 ½ стакана полностью разваренных помидоров и ½ стакана сладкого перца.

Перекус: один помидор.

Ужин: 2 помидора и ломтик вареной курицы.

День 5

Завтрак: 1 груша и стакан свежего томатного сока.

Обед: 2 помидора.

Перекус: 2 морковки среднего размера.

Ужин:

1 вареная картофелина, 1 морковь и 1 помидор. Добавить специи по вкусу.

Далее повторите первый и второй день помидорной диеты.

Другие разновидности помидорной диеты

Если вам сложно выдерживать строгий вариант помидорной диеты, вы можете попробовать более разнообразные и щадящие варианты. Яблочно-помидорная диета, яично-помидорная диета, кефирно-помидорная диета, помидорно-огуречная диета – все они помогут сбросить вес, но при этом их рацион не такой строгий и трудный. Главный принципе этих рационов – добавление новых продуктов, которые рекомендуется употреблять в первой половине дня.

Читайте также: Как похудеть, если вы по‑настоящему любите поесть?

Помидорная диета для похудения на 10 кг за неделю

В России помидор долгое время был растением декоративным, его плоды не употреблялись в пищу и считались ядовитыми. На сегодняшний день ни у кого не вызывает сомнения польза помидора.

Он содержит в себе ликопин (природный компонент, обладающий противоопухолевым действием), полезные фолиевую, никотиновую, лимонную кислоты, по содержанию витамина С помидор сравнивают с цитрусовыми.

Богат витаминами группы В и витамином К, сахарами, минеральными (фосфор, железо, натрий, хлор, кальций, клетчатку) и пектиновыми веществами.

Особую пользу ягода приносит в зимний период времени, когда остро чувствуется нехватка витаминов.

Систематическое потребление томатов положительно влияет на работу сердца и пищеварительную систему, холестерин в крови снижается. Включив в рацион эту ягоду, можно повлиять на женскую красоту. Вещества, входящие в состав, делают кожу эластичной и нежной, выводят шлаки, принуждают организм использовать жировые запасы, тем самым, способствуют похудению.

Разгрузочный день на помидорах

Разгрузочный день — это небольшой «отпуск» от приема пищи для пищеварительной системы и всего организма в целом, им нет необходимости направлять все ресурсы на переваривание пищи. В этот период уходят токсины и шлаки, стимулируется на активную работу обмен веществ, быстрее сгорают жировые отложения.

При правильно проведенном разгрузочном дне можно потерять в весе от 0,5 до 1,5 кг. Разгрузку лучше делать 3 — 4 раза в месяц, раз в неделю, причем для организма важно, чтобы он «отдыхал» в определенные дни недели.

Например, устраивайте разгрузочный день каждый понедельник, так тело не будет воспринимать голод как стрессовую ситуацию и делать жировые запасы в другие дни.

Помидор подходит для разгрузочного дня идеально, ведь его относят к категории продуктов с отрицательной калорийностью. Это удивительный факт! Именно поэтому ягода так любима диетологами, при составлении разного рода диет.

Энергетическая ценность ста граммов продукта — белок — 1 мг, углеводы — 3,2 мг, жиров — 0,2 мг. В составе присутствует химэлемент, позволяющий забыть о голоде — хром.

За день до разгрузки лучше не наедаться, поужинать кашей или парой яблок с кефиром. В дни отказа от пищи необходимо выпивать большое количество жидкости, чтобы шлаки быстрее выходили и не отравляли организм.

Меню дня разгрузки — 2 кг свежих томатов, которые нужно сьесть за 4 приема пищи. За весь день нужно обязательно выпить 2 литра воды — помидор способствует активному выведению жидкости.

Меню экспресс — диеты на помидорах

Экспресс — диеты похожи на разгрузочные дни, где действует правило максимум жидкости при минимальном обьеме еды.

Помидорная экспресс — диета в течение 3 дней позволит потерять 3 кг.

Меню экспресс — диеты на помидорах (3 дня):

8.00 — сочный помидор и 1 белок.
11.00 — помидор и сыр нежирных сортов — ­2 кусочка.
14.00 — салат из двух сочных помидор, заправленный оливковым маслом и небольшой кусочек куриной вареной грудки.
17.00 — помидор и сыр нежирных сортов — 2 кусочка.
20.00 — салат из двух сочных помидор, пучка любой зелени и пары ложек нежирного творога.

Меню итальянской экспресс — диеты на помидорах (3 дня):

1 день:
8.00 — хлеб черный с маслом, помидором и небольшим кусочком сыра нежирных сортов, кофе.

13.00 — спагетти с томатом, чесноком и прованскими травами.
18.00 — запеканка из макарон с помидором, сыром, шпинатом.

2 день
8.00 — творог 0% и фрукты.
13.00 — грудка куриная на гриле и салат с помидорами, огурцами и перцем.
18.00 — суп гаспачо.

3 день:
8.00 — творог 0% и фрукты.
13.00 — салат из спагетти, помидор и тыквы и йогуртовая заправка с чесноком.
18.00 — спагетти с грибами, жёлтыми томатами и сыром.

4 день:
8.00 — черный хлеб, сыр нежирных сортов, помидоры, кофе
13.00 — бутерброд из листьев салата, сыра и жёлтого томата
18.00 — спагетти с тушеными овощами (в т.ч. и помидором) и базиликом
На протяжении всего дня пить жидкость — вода без газа, настои на травах, зелёный чай.

Помидорная диета для похудения на 10 кг за неделю

Во время диеты исключаются всевозможные специи и приправы, в том числе соль.

Формировать свое меню можно самостоятельно, в день можно использовать не больше 4 — х блюд. Последний приём пищи заканчивается в 18.00, если присутствует сильный голод можно съесть один помидор.

Специалисты по питанию рекомендуют подвергать помидоры термической обработке — запеканию и тушению, высокая температура позволяет максимально выделиться мощному антиоксиданты — ликопину, способствующему быстрой работе обмена веществ.

Интересный факт, что содержание ликопина больше в жёлтых плодах, а не в красных.

Салаты из свежих овощей:

  • 2 помидора, свежая белокочанная капуста, болгарский перец, заправка — сок лимона;
  • 2 помидора, пекинская капуста, сухарики ржаные, заправка — оливковое или растительное масло;
  • 2 помидора, брынза, грудка куриная, заправка сок лимона и оливковое или растительное масло.

Заготовки:

  • маринованные помидоры — 100 гр;
  • 2 больших помидорами тушеные с болгарским перцем на воде;
  • лечо — 100 гр:
  • 3 помидора и 1 луковица на гриле или в духовке.

Блюда с помидорами:

  • бутерброд: ржаной хлеб, ломтики помидорами и огурца, зелень;
  • омлет 2 яйца и сочный помидор;
  • нежирная рыба, запеченная с помидорами.

Напитки:

  • томатный сок — 500 мл;
  • чай зеленый, настои на травах, вода — не меньше двух литров.

Диета на томатном соке

Томатный сок не менее полезен, чем сам томат: витамин Е, калий, кальций, железо. И это не полный список.

При его употреблении вырабатывается гормон счастья — это позволит без стресса сидеть на диете, а из — за большого содержания растительного белка сок прекрасно борется с чувством голода.

Чтобы улучшить вкусовые качества напитка в него добавляют, лимон, зелень или соль.Напиток лучше не покупать в магазине, а делать самостоятельно в соковыжималке или мясорубке.

Эта диета одна из версий экспресс — диет для похудения за короткое время.

Первые два дня рацион простой:

  • томатный сок — 1 стакан;
  • молоко или кефир (низкий процент жирности) — 1 литр;
  • 2 ржаных сухаря.

Распределяйте продукты как угодно. Разрешается пить минеральную воду без газа, настои на травах, чай.

Последующие пять дней можно:

Завтрак — 2 любых фрукта и стакан томатного сока.
Перекус — кофе или чай без сахара с небольшим кусочком ржаного или цельнозернового хлеба, творог 0%.
Обед — 100 гр белого мяса рыбы или курицы, 100 гр коричневого риса, 100 гр тушеных овощей и стакан томатного сока.
Перекус — яблоко.
Ужин — 50 гр бурого риса, 100 гр телятины или говядины на пару, стакан томатного сока.

Ужинать необходимо не позднее, чем за 4 часа до отхода ко сну.

Несбалансированность рациона питания диеты может нанести вред здоровью, поэтому не рекомендуется использовать диету больше одной недели.

Диету можно использовать людям с сердечно — сосудистыми заболеваниями (укрепляются стенки сосудов) и анемии.

Противопоказания помидорной диеты

Несмотря на богатый микроэлементный состав, диеты на помидорах не желательна людям с заболеваниями:

  • панкреатит, холецистит, язва, гастрит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • аллергическая реакция на томат;
  • верхних дыхательных путей, простуда;
  • гипертония;
  • подростковый возраст;
  • беременность и период кормления грудью.

Плюсы и минусы диеты на помидорах

К основным плюсам диеты на помидорах относят:

  1. Похудение за короткий промежуток времени без последствий для организма.
  2. Положительное влияние на сердечно — сосудистую систему и пищеварение.
  3. Низкая калорийность плода — в 100 гр содержится 23 ккал.

К основным минусам диеты на помидорами относят:

  1. После окончания диеты лишний вес может вернуться, потому что диета построена на большой потере жидкости и уменьшение потребления соли. Чтобы лишние килограммы не вернулись в рацион нужно медленно возвращать соль.
  2. Помидоры нельзя смешивать с продуктами содержащими белок, произойдет нарушение пищеварительной системы. Лучше сочетать их с оливковым маслом, сыром, орехами.
  3. Плоды, которые прошли термическую обработку, лучше не сочетать с картофелем или хлебом — это может стать причиной появления камней в почках.

результаты и противопоказания. Диета на томатном соке на 3, 5 и 7 дней

Томатная диета для томных красавиц

Краснощекий помидор — настоящий символ знойного лета! Самые вкусные и ароматные помидоры, как известно, растут на юге, вбирая в себя всю силу плодородной почвы и яркого солнца. У томатов особая репутация: являясь с ботанической точки зрения ягодой семейства пасленовых, они, тем не менее, стали полноправными представителями традиционной «овощной корзины». А уж гастрономические таланты помидоров простираются еще шире: их едят сырыми, запекают на гриле, добавляют в запеканки, рататуи и рагу, и, конечно, делают из помидоров сок, одно из основных «блюд» томатной диеты.

Трудно в это поверить, однако долгое время томаты считались ядовитыми плодами, и разводили их исключительно для красоты. Доходило до смешного — известен исторический факт о том, как злоумышленники пытались отравить Джорджа Вашингтона, накормив его помидорным блюдом. Однако первый президент как ни в чем не бывало поел, остался доволен вкусом, и, конечно, сохранил здоровье и жизнь.

В России томаты были признан сельскохозяйственной культурой только в 18 веке, однако тут же заслужили всеобщую любовь за свой яркий вкус и несомненную пользу. Помидоры — щедрый источник ценной клетчатки, витаминов (С, В), калия, фосфора, магния, органических кислот, и уникального вещества холина, необходимого для здоровья печени и кроветворения.

Все эти замечательные качества делают томаты желанными участниками любого пира. И неудивительно, что энтузиасты изобрели особую диету на помидорах, возводящую употребление сочных плодов в настоящий культ. Судя по отзывам, томатная диета, в ходе которой худеющему предписывается налегать на сок и мякоть замечательной ягоды, позволяет быстро похудеть, наслаждаясь любимым вкусом.

Однако диета с активным участием помидоров или томатного сока подходит не всем — из-за высокой концентрации кислот томаты противопоказаны тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеиспускательной системы. Какими бы соблазнительными ни выглядели свежие зрелые помидоры, обязательно посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем решиться на томатную диету.

5 плюсов помидоров, героев томатной диеты

  1. Диета, богатая томатами, вызывает рост уровня адипонектина в организме. Этот гормон вырабатывается клетками жировой ткани и обладает антивоспалительными свойствами, а также способностью предотвращать появление отложений на стенках сосудов. Кроме того, адипонектин управляет резистентностью к инсулину, а его постоянно высокий уровень помогает значительно снизить вероятность возникновения ожирения, диабета и онкологических заболеваний. Исследования показали, что, если женщины в период менопаузы (а в это время естественная выработка адипонектина падает по физиологическим причинам), добавляют томаты к своему обычному рациону, это уменьшает их риск заболеть раком груди на 13%.
  2. Любовь к помидорам полезна мозгу! Возможно, именно эта ягода станет основой для разрабатывающейся вакцины против нейродегенеративных заболеваний, самыми распространенными из которых остаются болезни Паркинсона и Альцгеймера. Опыты с участием «вытяжки» из томатной диеты привели к снижению уровня бета-амилоидов, накопление которых и вызывает поражения мозга.
  3. Ликопин, придающий помидорам их пленительную окраску, является самым мощным антиоксидантом среди всех каротиноидов. В числе его свойств — обеспечение здоровья костей. Ученые установили, что при условии исключения всех источников ликопина из меню всего на 4 недели, костная ткань начинает демонстрировать признаки оксидативного стресса и становится более хрупкой, поскольку изменяется ее структура.
  4. Помидоры — хорошие спутники любой диеты, необязательно томатной. 100 гр сочной мякоти красных ягод-овощей содержит всего 14-18 ккал. Гликемический индекс свежих помидоров — 10, сушеных — 34.
  5. Японские ученые выяснили, что свежие помидоры содержат субстанцию 13-oxo-ODA. Это вещество стимулирует сжигание жира и препятствует накоплению нового, улучшая метаболизм на клеточном уровне. Для того, чтобы поддерживать оптимальный уровень 13-oxo-ODA в теле, необходимо выпивать три стакана несоленого томатного сока в день. 

Томатная монодиета или помидорная разгрузка

Любая монодиета предполагает употребление одного продукта в течение недолгого времени. Это довольно спорный способ улучшить свои весовые показатели, однако в некоторых случаях он становится своеобразным «аварийным выходом» — например, при необходимости срочно стать стройнее на пару кило в преддверии важного события.

Томатная разгружающая короткая диета рассчитана на три дня с очень простым меню. Во все дни необходимо пить не менее 8 стаканов воды.

День 1

Только томатный сок и свежие помидоры (без соли)

День 2

400 гр отварного коричневого риса, распределенного на равные порции в течение дня

День 3

Повторяется меню первого дня.

За три дня на томатной диете для быстрого похудения можно потерять около 3 кг.

Недельная томатная диета «Плюс один»

Томатная диета на 7 дней относится к числу строгих планов питания, поскольку, помимо собственно томатного сока (несоленого!) предполагает употребление всего одного дополнительного продукта в день (плюс жидкости). Ожидаемый результат такой томатной диеты — минус 5-7 кг. В любой из дней, дополнительного к предписанному рациону, необходимо выпивать 1,5 литра простой негазированной воды.

Меню томатной диеты на 7 дней:

День 1

1 л томатного сока, 150 гр 150г картофеля в мундире, 300мл чая или кофе без сахара

День 2

1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара

День 3

1л томатного сока, 1кг фруктов (любых, но кроме бананов и винограда), 300мл чая или кофе без сахара

День 4

1л томатного сока, 500г жареной или вареной курицы без жира и кожи, 150мл чая или кофе без сахара.

День 5

1л томатного сока, 700г сухофруктов, (кроме инжира, бананов, изюма), 300мл чая или кофе без сахара.

День 6

1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара.

День 7

1 л томатного сока, 500г вареной рыбы, 300мл чая или кофе без сахара.

Томатная диета «Пятидневка»

Эта томатная диета — идеальная находка для любителей пасты и овощей. С ее помощью можно избавиться от 3-4 лишних кило. В перерывах между приемами пищи можно пить томатный сок без соли (500 мл в день) и простую воду (1,5 л в день)

День 1

  • Завтрак: тост с нежирным сыром или зерновым творогом, помидор, чашка кофе без добавок
  • Обед: небольшая порция спагетти + 50 гр свежеприготовленного томатного соуса с базиликом и чесноком
  • Ужин: запеканка из томатов и шпината с яичным белком

День 2

  • Завтрак: см. День 1
  • Обед: большой салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом
  • Ужин: помидоры и грибы на гриле

День 3

  • Завтрак: см. предыдущие дни
  • Обед: салат из помидоров с тертым твердым сыром
  • Ужин: любые овощи на гриле, сбрызнутые оливковым маслом

День 4

  • Завтрак: см. предыдущие дни
  • Обед: молочный суп с лапшой (30 гр пасты сварить в стакане молока, добавить любые фрукты)
  • Ужин: небольшая порция спагетти + 50 гр свежеприготовленного томатного соуса с базиликом и чесноком

День 5

  • Завтрак: йогурт с кусочками фруктов без добавления сахара
  • Обед: сэндвич из цельнозернового хлеба с помидорами и листовым салатом
  • Ужин: овощи на гриле.

Томатная диета, как и другие планы питания, «сосредоточенные» на каком-то одном компоненте, называются «фад-диета», что по английски означает «диета с причудами» Действительно, при разнообразии и доступности множества здоровых продуктов концентрация на чем-то отдельном может оказаться не самой хорошей идеей. А если вы так любите помидоры, просто ешьте их вволю — ведь калорий в этой удивительной ягоде почти нет, зато ее вкус и аромат способны украсить самое обычное блюдо.

Маринованные помидоры при похудении. Помидорная диета для похудения

1-2 шт в день

Широко распространенные в нашей стране помидоры – отличный диетический продукт. Благодаря своим уникальным свойствам и полезным качествам, они просто незаменимы для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Помидоры для похудения применяют сотни тысяч женщин, и многие из них уже ощутили на себе положительный эффект подобной диеты.

Прежде всего, томаты обладают небольшой калорийностью. На 100 г этого овоща приходится всего лишь около двадцати килокалорий. Вот почему помидоры так полезны для похудения.

Полезные свойства томатов

Не только малая калорийность, но и еще множество факторов относятся к основным достоинствам томатов. Как утверждают медики, этот овощ очень полезен для здоровья. Не случайно его рекомендуют употреблять в пищу при целом ряде заболеваний, начиная с болезней почек и заканчивая сердечно-сосудистыми проблемами. Содержащиеся в помидорах полезные вещества улучшают состояние кровеносной системы, работу сердца и других жизненно важных органов.

Для тех же, кто хочет не просто привести в порядок свое здоровье, но и избавиться от ненавистных килограммов, помидоры – отличный выход. Этот продукт обладает уникальными диетическими свойствами благодаря содержащемуся в нем особому веществу – ликопину. Этот пигмент способствует ускорению процесса пищеварения, расщеплению жировых клеток и поддержанию допустимого уровня холестерина.

Сегодня довольно популярно худеть на томатах. Ведь помидоры считают супер-пупер полезным продуктом, а томатную диету – избавлением от всего, начиная лишним весом и заканчивая онкологией.

Помидорную диету еще называют очищающей. Говорят, что томаты, поступив в организм, сразу превращаются из овощей в уборщиков, принимаясь выметать из нас мусор.

Люди утверждают, что, покушав одни помидоры несколько дней, вы очистите кишечник, сосуды, выведите из организма токсины, шлаки, радиацию.

Томаты величают лекарями сердечных хворей, поставщиками витаминов, убийцами голода, уничтожителями целлюлита, наладчиками обмена веществ. Так ли они многолики, мы точно не скажем, поскольку сложных опытов не проводили, а пользоваться доверчивостью читателей не хочется. Поэтому давайте рассмотрим те преимущества помидорной диеты, в существовании которых мы уверены.

Итак, почему стоит выбрать томатный рацион:


1. Помидорная диета не затратная. Тут нечего обсуждать. Действительно, чтобы купить томаты в конце лета, много средств не нужно. Поэтому лучше садиться на томатную диету в сезон роста овощей. К тому же, придерживаясь такого правила, можно быть уверенным, что кушаешь не напичканные дрянью помидоры, а плоды, доспевшие по старинке – на огороде под солнцем.

2. Нажимая на помидоры два дня, легко сбросить 1-4 кг. И это правда. Но только не вздумайте питаться так несколько недель. Специалисты советуют не кушать одни помидоры дольше двух дней подряд, поскольку это может привести к серьезным проблемам с ЖКТ. Тем более что долгое соблюдение низкокалорийных диет не налаживает, а замедляет обмен веществ. Это значит, что, когда вы начнете есть так, как раньше, организм не сразу перестроится. Замедленный томатами метаболизм плюс обильное питание равняется резкий набор веса.

3. Вы забудете о запорах. Безусловно, это радует. Но, честно говоря, кушая одни помидоры маленькими порциями, носить в туалет особо и нечего. Какие уж там запоры?

Внимание: некоторые девчушки, которые сидели на помидорной диете, жаловались на жуткую диарею. Но не стоит поспешно забраковывать диету на томатах, навешивая на нее ярлык непригодной. Возможно, те девушки просто забыли помыть помидоры или руки.

Помидорные экспресс-диеты

Можно еще долго рассказывать о преимуществах похудения на томатах. Но и приведенных вполне достаточно. Пришло время углубиться в суть томатных экспресс-диет, соблюдать которые не рекомендуется чаще одного раза в месяц и дольше нескольких дней.

Томатная монодиета: 3 кг за два дня

Начнем с разговора о том, в каком количестве и под каким соусом есть помидоры. Если ваша цель – сбросить 2-4 кг за два дня, то соусы вообще отменяются, а с ними – любые приправы. Все что нужно – 1 кг помидоров в день, ну в крайнем случае – 1,5 кг.

Разрешенное к употреблению количество овощей делим на 4 приема пищи. Между трапезами – перерыв длиною в 3 часа. Питье – вода. В употреблении жидкости ограничений нет – сколько хотите, столько и пейте. Главное, отказаться от сладкой газированной воды, вашему организму сейчас нужна только обычная. Да и потом он не расстроится, если вы откажитесь от приема вредных напитков.

Запомните: придерживаясь томатной диеты, помидоры не обязательно есть – их можно и пить. Как? Просто сделайте себе сок. Соковыжималку лучше отложить, так как вы потеряете из-за нее часть овощей. Воспользуйтесь блендером или мясорубкой.

Помидорно-огуречное меню – минус 3 кг/5 дней

Боитесь, что не справитесь и не сумеете прожить на томатах? Тогда мы предлагаем немного расширенный список продуктов, из которых вы составите меню для себя. Заметим, что потеря веса на этой диете будет почти такая же, как и при соблюдении предыдущей – 1-3 кг, но придерживаться ее придется 5 дней. Набор продуктов на день: помидоры (0,5 кг), огурцы (1 кг), творог (4 ст. л.) либо кусочек брынзы.

Эти продукты можно кушать в любом порядке, единственное правило – приемов пищи должно быть четыре. Самый оптимальный выход – сделать себе салат из овощей и сыра, поделив его на четыре равных порции. Что касается водички, то ее следует выпивать около 2 л/сутки.

Худеем на помидорах на 3 кг за 3 дня (расширенное меню)

Хотите похудеть на тех же 3 кг, но за три дня, при этом кушать и помидоры с огурцами, и сыр, а еще мясо? Тогда отправляйтесь в магазин за овощами (помидоры, огурцы) и зеленью, а также курицей, твердым сыром, творогом. Вот еще два сюрприза: кушать нужно каждые 3 часа, начиная с 7:00, а количество трапез увеличить до пяти.

С утречка скушайте один мясистый помидор. На второй завтрак увеличиваем количество томатов вдвое и добавляем к ним два тонких ломтика сыра. На обед (а точнее в 13:00) сделайте овощной салат и отварите куриную грудку. Полдник идентичен второму завтраку. К ужину приготовьте салат из зелени, овощей и 2 ст.л. творога. Для салата можно брать любое количество помидоров и огурцов, но только учтите, что его должно быть столько, чтобы вы наелись, но не чувствовали тяжести в желудке. Подъедать запрещается. После 19:00 можете выпить чашечку несладкого чая. Отдайте преимущество зеленому листовому.

Двухнедельный рацион для сброса больше 5 кг

Для девушек, желающих сбросить 8-15 кг, придуманы диеты на 14 дней. Для начала поговорим о той, на которой полные женщины сбрасывают 8 кг за две недели. Мы отдаем предпочтение ей, поскольку такое питание можно считать безопасным. Меню:

— первый завтрак: три сочных помидора, два бутерброда (черный хлеб, нежирный творог либо твердый сыр), грейпфрут;

— второй завтрак: два томата;

— обед: салат (помидоры, огурцы), 130 г отварного риса, нежирная рыба, приготовленная в пароварке (100 г), кислое яблоко;

— полдник: такой же, как и второй, завтрак;

— ужин: две куриные тефтельки в томатном соусе, 100 г гречки.

Экстремальная томатная диета

Сбросить 15 кг/2 недели можно, кушая в сутки по 700 г помидоров, добавляя к ним через день 200 г рыбы. При этом придется отказаться от соли, пить только воду (2 л) и зеленый чай. Учтите, что такая диета вредна для организма.

Помидорная диета противопоказана людям с болезнями почек, кишечника, печени. Она не подходит подросткам, беременным/кормящим женщинам, язвенникам. Перед соблюдением диеты проконсультируйтесь с врачом.

Как похудеть? Вечная проблема женщин и даже в некоторой степени мужчин. Летом возможности похудения расширяются благодаря обилию овощей и фруктов. Помидоры – один из эффективнейших овощей в борьбе с лишним весом. Вы удивитесь, насколько разнообразно диетическое меню из этого овоща.

Томаты не только помогают быстро избавиться от лишних килограммов, они несут в себе множество питательных компонентов. Ваша диета будет сбалансированной и не нанесет вреда здоровью. Но не стоит забывать, что все хорошо в меру.


Особенности овоща

Помидоры наделены важными для организма веществами. Здесь и белки, и пектин, и клетчатка. Витамины представлены группами В, С, К, Е, Н и РР. В скромном количестве присутствуют сахара в виде глюкозы и фруктозы.

Из минералов в томатах содержатся кальций, калий, железо, магний, цинк и медь, бор, фосфор и хром. Такое вещество, как тирамин, поступая в организм, участвует в синтезе серотонина – гормона счастья. Поэтому овощ способен поднять настроение. Большую же часть овоща, а именно 90%, составляет вода, чем и объясняется его низкая калорийность.

В 100 г томата содержится:

  • белки – 1 г;
  • углеводы – 3.7 г;
  • жиры – 0.2 г.


Помидоры очень полезны для нашего организма, ведь они выполняют в нем следующие функции:

  • улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
  • укрепляют память;
  • выводят из организма свободные радикалы, шлаки и продукты распада, омолаживая и препятствуя процессу старения;
  • тормозят образование тромбов;
  • повышают желудочную кислотность и нормализуют процесс переваривания пищи;
  • стимулируют деятельность выделительной системы;
  • регулируют солевой баланс;
  • улучшают состояние половой системы;
  • тормозят рост раковых клеток;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают состояние кожи;
  • обладая мочегонным эффектом, выводят избыток жидкости и избавляют от отеков.



Как томаты способствуют снижению веса?

Томаты можно и нужно есть при похудении. Они обладают для этого многими необходимыми качествами.

  • Во-первых, калорийность овоща достаточно низкая. На 100 г продукта она составляет 23 ккал. А это ничтожно мало. Но, несмотря на столь низкий калораж, насыщение от помидоров приходит быстро, благодаря хрому, который они содержат.
  • Во-вторых, томаты богаты клетчаткой. Это грубые растительные волокна, которые, как известно, усиливают перистальтику кишечника. Это способствует его быстрейшему опорожнению и избавляет от запоров. Щавелевая, яблочная и лимонная кислоты в помидорах ускоряют обмен веществ, что крайне важно в процессе избавления от лишнего веса.
  • А еще эти овощи содержат пигмент ликопин. Его функция – расщепление жиров и улучшение пищеварения. Кроме этого, он регулирует холестериновый уровень. А значит, предотвращает появление холестериновых бляшек на стенках сосудов, сохраняя их просвет неизменным. Это положительно сказывается на состоянии сердца и сосудов.

Установлено, что в темных помидорах ликопина содержится наибольшее количество.


Чтобы помидорная диета была действительно эффективной и реально помогла похудеть, придерживайтесь некоторых основных ее принципов.

  1. Не приправляйте блюда из помидоров солью, сахаром и специями. Масло используйте в минимальных количествах. То же относится и к плодам в чистом виде.
  2. Отлично подойдут для избавления от лишних килограммов запеченные или отварные овощи. Термическая обработка не разрушит полезные компоненты.
  3. Обязательно расширяйте томатную диету другими низкокалорийными продуктами. Используйте сочетание томатов с отварным мясом. Такой союз улучшает усвоение животного белка.
  4. Находясь на помидорном диетическом питании, выпивайте в день до 2-х литров обычной очищенной воды.
  5. Откажитесь от жирных и жареных блюд, а также мучных изделий.
  6. Во время диеты можно пить чай и кофе.

Правильно составленное диетическое меню на основе помидоров не только избавит от лишнего веса, но и улучшит самочувствие. Благодаря тому, что рацион можно расширить и другими полезными продуктами, такая диета не будет изматывать, а доставит только радость своим разнообразием и положительным результатом.

А если вы используете овощи, которые вырастили самостоятельно, это повысит качество диеты и понизит ее себестоимость.



Примеры диет и рецепты

Самый простой способ похудеть с помощью томатов – устроить разгрузочный день. При этом за сутки допускается употреблять 1.5 килограмма помидоров и только. Вы можете есть их в чистом виде, разделив суточный объем на несколько приемов. Или немного разнообразить меню:

  • на завтрак – томатное пюре;
  • обед – суп из помидоров;
  • вечером съешьте салат только из помидоров.

Между завтраком, обедом и ужином выпивайте стакан томатного сока. На ночь прием свежих овощей не рекомендуется. Они усиливают пищеварительную деятельность, не давая организму уснуть. Поэтому идеальным вариантом станет стакан томатного сока за 2.5 часа до сна. Что касается полноценной диеты на томатах, то она длится 2 недели. Ее суть в том, что перед приемом пищи необходимо выпивать 150-200 мл томатного сока.

Разгрузочный день допускается устраивать 1 раз в 3 дня. Он поможет сбросить 1 кг лишнего веса.




Допускается включать в рацион такие продукты:

  • яблоки;
  • нежирный или обезжиренный творог;
  • картофель печеный или вареный;
  • отварная рыба;
  • в небольшом количестве сухофрукты;
  • яйца;
  • другие овощи.

Такой диетический режим поможет за неделю избавиться от 2-4 кг, а за 2 недели можно похудеть на 5 кг, в отдельных случаях – даже на 10 кг. В день требуется выпивать не менее 1 л сока. Важно, чтобы он был не из магазина, а собственного приготовления.

Существует вероятность, что магазинный продукт содержит крахмал и другие концентраты, что повышает его калорийность. А в 100 мл натурального помидорного напитка содержится всего 20 ккал. Диета достаточно сбалансированная. Она не вызывает постоянного чувства голода, упадок сил и раздраженность.




А вот пример другой диеты, длительность которой составляет 3 дня. Она обещает потерю 3-4 кг:

  • завтрак – салат из помидоров с зеленью и обезжиренного творога, чашка несладкого кофе;
  • обед: 1 помидор + небольшой кусок нежирного мяса, томатный сок – 1 стакан;
  • ужин: 1 помидор + 1 яблоко.

Таким образом следует питаться все 3-е суток.



Похудение с помидорами – это вкусно и разнообразно, ведь этот овощ можно применять в самых разных вариациях. Судя по отзывам, большой популярностью пользуется суп-пюре на их основе. Чтобы приготовить данное блюдо, следуйте инструкции:

  • освободите 2-3 помидора от кожи и нарежьте их кубиками;
  • измельчите 1 луковицу и обжарьте ее в небольшом количестве масла;
  • смешайте с томатами, добавьте 2 зубчика выдавленного чеснока, потомите смесь несколько минут на медленном огне;
  • залейте массу овощным отваром в количестве 1 л;
  • освежите зеленью.

Такой суп можно употреблять, как отдельное блюдо. 1 порция содержит около 100 ккал. Помимо супа, из данных овощей готовят пасту, соусы, кетчуп. Они становятся достойной приправой ко многим яствам.


Приятной неожиданностью станет рецепт смузи на основе томатов. Готовится напиток достаточно просто. Помидор разрезают на 4 части. Если добавляют огурец, то его нарезают кружечками. Все заливают обезжиренным йогуртом без ароматизаторов. Взбивают до однородной консистенции.


Противопоказания

Казалось бы, что может быть безобидней томатов? Но оказывается, некоторым людям их категорически нельзя употреблять в пищу. Запрещено использовать овощи в таких случаях:

  • нарушение работы поджелудочной железы;
  • язва, гастрит с повышенной кислотностью;
  • аллергические реакции;
  • нарушения солевого обмена;
  • заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей, так как продукт обладает желчегонными свойствами.

Недозревшие плоды в пищу не употребляются из-за возможного содержания в них токсических веществ. Подходить к диетическому питанию следует тщательно. Постарайтесь найти для себя оптимальный вариант, его вы сможете повторить по истечении времени. Но, проводя диетические эксперименты, будьте внимательны: прислушивайтесь к себе. При появлении нежелательных реакций (тошнота, головокружение, недомогание, кожные высыпания и зуд) откажитесь от затеи.

Томатная диета – один из наиболее щадящих способов снизить вес и приобрести стройную фигуру. Она достаточно разнообразна, доступна, проста и приносит пользу организму. Соблюдайте все рекомендации и тогда вы быстро достигнете желаемого результата.


Подробнее о помидорной диете вы узнаете в следующем видео.

Помидоры – один из самых популярных продуктов во многих кухнях мира. Врачи рекомендуют употреблять помидоры в качестве профилактики против тромбозов и атеросклероза, так как они обладают свойством очищать кровеносные сосуды. Полезны помидоры и для почек, и для мочевого пузыря, они препятствуют образованию злокачественных опухолей и замедляют процессы старения в организме благодаря высокому содержанию антиоксидантов (в частности, лейкопина). Помидоры стимулируют выработку коллагена, что положительно сказывается на эластичности кожи и здоровье суставов и сухожилий. Мужчинам помидоры полезно употреблять для повышения качества семенной жидкости.

Также полезны помидоры для похудения – они справляются с отеками, выводят из организма токсины , улучшают пищеварение и при этом содержат мало калорий. Кроме того, польза помидоров для похудения объясняется их способностью регулировать обмен веществ, они обладают мочегонным и желчегонным эффектом. При нервных и эмоциональных перегрузках помидоры также приносят пользу – в них содержится тирамин, который в организме преобразуется в серотонин. Незаменимы помидоры и для курильщиков – в них содержатся вещества, которые расщепляют смолы и кислоты, содержащиеся в табачном дыме, и выводят их из организма. Способность помидор очищать организм от токсинов делает их полезными для людей, чья работа связана с воздействием химических неблагоприятных факторов.

Помидоры не только очень полезны, но и доступны, что делает их отличным профилактическим продуктом для поддержания здоровья, а низкая калорийность помидоров позволяет использовать их в рационе для контроля и снижения веса. Широкие возможности применения помидоров для похудения также объясняются тем, что их можно включать во многие блюда , сочетать со многими продуктами, употреблять в свежем, приготовленном или консервированном виде.

Калорийность помидоров свежих

Помидоры являются достаточно сытным продуктом, при этом они содержат довольно небольшое количество калорий. Калорийность помидоров свежих не превышает 20-22 ккал на 100 г и зависит от сорта и степени зрелости плодов. В 100 г помидоров содержится около 1 г растительного белка, 4 г углеводов (в том числе и растительной клетчатки, которая не усваивается в организме, но улучшает пищеварение и выводит шлаки и токсины из организма) и не более 0,2 г жирных кислот. Помидоры содержат калий, который укрепляет мышцы, в том числе и сердечную, фосфор, благоприятно влияющий на нервную систему, кальций, укрепляющий костную ткань, йод, необходимый для работы щитовидной железы, а также натрий, который поддерживает в организме водно-солевой баланс. В помидорах содержится витамин К, который регулирует уровень сахара и холестерина в крови, витамин С, укрепляющий иммунитет, витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами, витамины группы В, улучшающие работу всех органов, а также нормализующие обмен веществ и улучшающие функционирование нервной системы, каротин, который в организме преобразуется в витамин А, и ликопин, замедляющий процессы старения организма и эффективно борющийся со свободными радикалами.

Калорийность помидоров черри ниже калорийности помидоров свежих , при этом помидоры черри обладают более мягким, чуть пряным, вкусом, а срок их хранения – выше. Их состав более богат по сравнению с обычными помидорами, и польза их выше, но и стоят они дороже. Помидоры черри особенно широко используются в средиземноморской и греческой кухне. Калорийность помидоров черри составляет 15 ккал на 100 г.

Калорийность продуктов из помидоров

Не только помидоры для похудения полезны, но и продукты и блюда из них – например, томатный соус, томатный сок и т.д. Калорийность соуса томатного, известного нам как кетчуп, продающегося в супермаркетах, довольно высока из-за большого содержания сахара и крахмала. В домашних условиях можно приготовить менее калорийный продукт. Если калорийность соуса томатного промышленного производства составляет около 100-110 ккал на 100 г, то калорийность домашнего кетчупа не превысит 80 ккал, а полезность его будет намного выше. Благодаря низкой калорийности соуса томатного, приготовленного дома, его можно использовать при диетах для похудения , которые запрещают употреблять кетчуп.

Еще один прекрасный продукт из помидоров для похудения – томатный сок. Калорийность его составляет 21 ккал на 100 г (52 ккал в стакане 250 мл). Он сытный и содержит множество питательных веществ и может стать отличной заменой вредным перекусам.

Также полезным диетическим продуктом из помидоров для похудения является томатный суп. Его калорийность зависит от рецептуры, но редко превышает 50 ккал на 100 г (125 г в порции 250 мл), зато он отлично утоляет голод, отличается приятным вкусом и очень полезен.

Употребление помидоров для похудения

Ликопин, содержащийся в помидорах, не только эффективно борется со свободными радикалами, но и ускоряет процесс пищеварения и расщепления жировых клеток. Он контролирует уровень холестерина, нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте и активно борется с жировыми отложениями. Ликопин содержится в красном пигменте помидоров, поэтому, чем темнее плоды, тем больше в них ликопина, а значит – тем полезнее эти помидоры для похудения . Очень высоко содержание ликопина в помидорах черри, что в совокупности с низкой калорийностью помидоров черри делает их поистине волшебным средством для похудения. Ликопин не разрушается при термообработке помидоров, даже наоборот – его концентрация под воздействием высоких температур только увеличивается.

Полезные свойства помидоров для похудения позволяют использовать их в качестве основы для диет и разгрузочных дней. Они улучшают усвоение белков животного происхождения, поэтому их полезно сочетать с мясными продуктами. Популярным является употребление томатного сока для похудения – его можно просто включать в свой рацион или сделать основой меню. Разгрузочные дни на томатном соке для похудения хорошо очищают организм от шлаков и токсинов . Эффективным жиросжигательным блюдом является салат из свежих огурцом и помидоров, а также томатный суп.

Томатный суп для похудения

Использование томатного супа для похудения объяснимо – притом, что это блюдо очень сытное и вкусное, в нем содержится крайне мало калорий. К тому же он очень легко готовится. Измельчите в блендере 1 крупный помидор, горсть помидоров черри (5-6 шт.), зубчик чеснока, добавьте соль и лимонный сок, перелейте в кастрюлю, добавьте воды, на медленном огне доведите до кипения и снимайте с огня. В томатный суп для похудения можно добавить отваренный бурый рис.

Противопоказания

Противопоказаниями для употребления помидоров для похудения является аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта, гастрит с повышенной кислотностью, язвенные заболевания ЖКТ, наличие заболеваний почек, а также камней в почках или желчном пузыре. Также следует ограничить их употребление при артрите и подагре, а гипертоникам следует с осторожностью употреблять соленые и маринованные помидоры.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (32 Голосов)

Помидор – распространенный продукт для приготовления различных блюд. Многие ценят его за полезные качества и то, что из него производят томатный сок. Но, можно ли есть помидоры при похудении, ответить сложно. Причин тому несколько. Если употреблять этот плод с майонезом и сыром, то для диеты он не подойдет, а если он будет одним из основных ингредиентов овощного салата, то, безусловно.

Свежие помидоры или томатный суп – обладают массой полезных веществ:

  • Улучшается обмен веществ
  • Является профилактикой тромбоза
  • Отчищают кровь
  • Выводят токсины и шлаки
  • Замедляют процесс старения
  • Уменьшается отечность тела
  • Улучшается усвояемость продуктов
  • Нормализуют функционирование мышечной ткани
  • Укрепляют организм

Не стоит и забывать о том, что употребление томатного сока в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, аллергикам употребление этого продукта в больших дозах и людям, у которых:

  • Повышенная кислотность кишечника
  • Воспаление слизистой оболочке желудка
  • Заболевания мочеточника
  • Повышенное артериальное давление
  • Диабет
  • Беременность и кормление детей

Состав и калорийность

Помидоры можно есть при похудении, потому что они низкокалорийные и являются отличным диетическим продуктом. В одном томате небольшого размера всего 20 ккал, а обогащение организма происходит существенное. Его состав на 100 грамм:

  • Белок –1 г
  • – 4 г
  • Жирные кислоты – 0,2 г
  • Калий
  • Фосфор
  • Кальций
  • Натрий
  • Витамин группы: К, С, Е, В, А

Томатная диета

Люди, которые любят томаты и желают сбросить лишний вес, знают, что можно есть помидоры при похудении. Судя по и полезным веществам – это прекрасный продукт для сбалансированной диеты. Тем более, что из помидор можно приготовить множество различных блюд. Можно употреблять не только свежие помидоры, но также маринады, томатную пасту и кетчуп. Их калорийность на 100 грамм составляет 120 ккал.

Диет с участием томатов и помидоров черри много. Стройность фигуры при соблюдении правил – гарантирована. Экспресс-диеты и разгрузочные дни в наш современный век очень распространены. Поэтому сначала стоит рассмотреть рецепты некоторых простых и полезных блюд, а потом составить недельный рацион, нацеленный на похудение. Каждая женщина, мечтающая похудеть, сможет сама комбинировать продукты в списке и решать, курс какой длины ей необходим. Стоит сразу отметить, что в среднем при томатной диете можно потерять до 3 кг веса за 2-3 дня.

Томатный суп-пюре

Компоненты:

  • Помидоры – 2 шт
  • Стручковая – 100 гр
  • Сельдерей – 100 гр
  • Зелень
  • Лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Помидорки обдать кипятком и снять кожу
  2. Отварить фасоль
  3. Все ингредиенты порезать и отправить в блендер
  4. Перемешивать до однородной массы
  5. Добавить лимонный сок

Подобный суп-пюре не только вкусный, но и питательный. В 100 грамма содержаться 190 ккал. Он быстро насытит организм и зарядит энергией

Овощное рагу

Компоненты:

  • Томаты черри – 200 гр
  • Оливки без косточек – 5 шт
  • Зелень
  • Зеленый горошек – 100 гр
  • Баклажан – 1 шт
  • Кабачек – 1 шт
  • Томатная паста – 50 гр

Способ приготовления:

  1. Кабачок и баклажан чистится, режется кубиками, и тушиться в течение 20 минут
  2. К уже готовым кабачкам и баклажанам добавляется зеленый горошек и порезанные дольками томаты черри
  3. Все ингредиенты еще потушить на медленном огне в течение 10 минут
  4. Потом добавить кольца оливок и зелень

Можно добавить немного специй и базилика. Блюда получится пикантным, в нежном соусе. Для того, чтобы сократить калорийность блюда, не тушите овощи на растительном масле. Разведите томатную пасту и тушите на ней. В 100 граммах блюда – 250 ккал.

Запеченные томаты

Компоненты:

  • Помидоры – 2 шт
  • Грибы – 100 гр
  • Белая фасоль – 100 гр
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Зелень
  • Чеснок
  • Белый йогурт – 100 гр
  • Мука грубого помола – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Отварить белую фасоль (перед готовкой ее лучше замочить на ночь в воде)
  2. Порезать грибы, лук, зелень и помидорки на средние кусочки
  3. Все эти ингредиенты определить в форму для запекания
  4. В белый йогурт добавить немного специй, разбить куриное яйцо, добавить муки, выдавить чеснок. Все хорошо взбить веничком до однородной массы
  5. Заправкой на яйце и йогурте залить овощи и определить в разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут

Овощная запеканка получится воздушной и очень вкусной. Любителям острой пищи можно добавить немного красного перца. Такое блюдо идеально подойдет на обед. Калорийность – 300 ккал.

Диета на помидорках

Помидоры можно есть при похудении и просто для здоровья. Данная диета не интенсивная, но позволит сбросить за неделю порядка 3-4 кг.

День недели

Обед

Ужин

Понедельник

Овсяная с фруктами

1 стакан кефира

Томатный суп-пюре

100 гр отварного куриного филе

Белый йогурт и фрукты

Гречневая каша и 100 гр куриного филе

Зеленый чай с мелиссой

Красный борщ со свеклой и томатами

2 ржаных хлебца

Овощное рагу

Отварная телятина

Стакан томатного сока

Белый йогурт и ягоды

Воскресенье

Овсяная каша с ягодами

1 стакан кефира

Зеленый борщ

Салат из капусты, помидор и огурцов

100 гр творога с курагой и 1 стакан кефира

Подведем итоги

Нажмите здесь, чтобы открыть форму и оставить свою историю похудения. Закрыть форму

Чтобы оставить историю, необходимо заполнить обязательные поля: «Заголовок», «Антиспам-вопрос», «Категория», «Сообщение» и галочка согласия с условиями публикации. Сопроводите ваше описание фотографиями для наглядности!

Звезда YouTube в восторге от экстремальной «томатной диеты» для похудения

ВЫ слышали о диете из капустных щей и очищающих соках — а теперь в сети стартует еще одна причудливая диета.

«Томатная диета» — это план, который, по всей видимости, был составлен диетологом, работающим с Кардашьян.

6

YouTuber Йеми Круз пробовала «томатную диету» Фото: Instagram / missremiashten

6

Она утверждает, что диетолог, который также работает в семье Кардашьян, дал ей томатный план Фото: Instagram / missremiashten

Это связано… съесть тонну помидоров. Весь день. Каждый день.

Звезда YouTube в течение недели тестировал экстремальную диету, чтобы увидеть, быстро ли она сжигает жир.

24-летняя Реми Круз в течение дня ела помидоры в качестве закуски, а также упаковывала свои обеды и ужины с красными овощами.

Помимо помидоров, она также ела много мяса и овощей во время еды.

«Помидоры — лучшая пища для сжигания жира», — заявила она в своем видео.

Хотя она признала, что это не была рациональная диета, она сказала, что у нее был высокий уровень энергии и что этот план заставил ее почувствовать себя «действительно хорошо».

Она съела чашку помидоров черри в качестве перекуса между завтраком и обедом, а также «помидоры с каждым приемом пищи».

6

У нее были помидоры черри в качестве утренней закуски Фото: youtube / missremiashten

6

План позволял ей есть столько овощей, сколько ей нравилось Фото: youtube / missremiashten

Днем она ела помидоры с вареными яйцами или у нее были закуски с томатным вкусом, которые она готовила во фритюрнице.

«Я могу есть столько овощей, сколько хочу в течение дня», — объяснила она.

Перед сном она съела порцию фруктов, чтобы поднять уровень сахара в крови, который, как она утверждала, помогает ей крепко спать.

В конце недели она сказала: «Я определенно чувствую себя стройнее», но пока еще не раскрыла результаты диеты.

Так действительно ли помидоры отлично сжигают жир? И насколько безопасно соблюдать такую ​​диету?

6

Реми утверждал, что через неделю почувствовал себя стройнее Фото: Instagram / missremiashten

Они, безусловно, очень полезны для вас

Помидоры полны антиоксидантов и, как было установлено, уменьшают воспаление и задержку воды в организме, а также потенциально помогают обратить вспять резистентность к лептину.

Лептин — это белок, который помогает регулировать скорость метаболизма и аппетит, и когда мы развиваем к нему устойчивость, нам становится труднее распознать, когда мы голодны или сыты, поэтому все, что делает нас более чувствительными к нему, является хорошим предмет.

Они также помогают поддерживать нормальное кровяное давление и, как было доказано, снижают уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Да, и они содержат ликопин — химическое вещество растения, которое было связано с одним из видов профилактики рака простаты.

Японское исследование также показало, что бета-каротин, содержащийся в овощах, таких как помидоры, может снизить риск рака толстой кишки.

Но помидоры не волшебные

6

Помидоры — действительно богатая питательными веществами пища, но они не волшебствоКредит: Гетти — автор

Если бы помидоры были ключом к потере веса, диетической индустрии не существовало бы.

Нет сомнений в том, что многие люди не едят достаточно фруктов и овощей, но полагаться на один тип для сжигания жира — это не то, как работает питание.

Консультант по питанию и автор ManFood Ян Марбер озадачен утверждениями о томатной диете.

«Неужели помидоры — волшебство? Доктора почему-то скрывают эту информацию?»

Он сказал нам: «Помидоры являются достойным источником бета-каротина и ликопина, а также других каротиноидов с антиоксидантными свойствами, а также могут нейтрализовать легкое воспаление.

«Но это все.

«Это изумительная еда с прекрасными свойствами, да и на вкус она тоже хороша.Но помидоры не обладают волшебными жиросжигающими свойствами, это невозможно ».

И ограничительные диеты никогда не работают

Съесть много помидоров — неплохая вещь, но если вы заставляете себя набирать только помидоров, это только закончится неудачей.

Это ни в коей мере не является устойчивым — вы, вероятно, устали бы от этого к третьему дню и в конечном итоге перекусили чем-то менее питательным.

Софи Бертран, зарегистрированный младший диетолог в Rhitrition, ранее сказала The Sun, что «диеты не работают».

«Исследование должно сказать нам об этом. Да, диеты могут привести к первоначальной потере веса, однако последующие исследования пришли к выводу, что они также приводят к долгосрочному увеличению веса.

«Диета приведет вас по темному пути и может способствовать очень нездоровому отношению к еде».

Так что, во что бы то ни стало, увеличьте потребление помидоров — они полезны только для вас.

Но не ожидайте, что у вас внезапно сбросится лишний жир.

Любая ограничительная диета с низким содержанием калорий приведет к некоторой потере веса, но ненадолго.

Намного лучше, если вы будете активно есть как можно больше фруктов и овощей и следить за высоким потреблением клетчатки, что позволит вам дольше оставаться сытым.
Это с большей вероятностью приведет к сжиганию жира, чем неделя безумного перекуса.


Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207 782 4368. Вы можете отправить нам WhatsApp по телефону 07810 791 502. Мы также платим за видео. Нажмите здесь, чтобы загрузить свой


Помидоры хороши для похудения?

Помидоры полезны для похудания, так как они являются одними из самых здоровых продуктов, которые можно есть для сжигания жира и общего хорошего самочувствия.Они являются отличным источником белка, минералов, пищевых волокон и витаминов.

До 1893 года помидоры классифицировались правительством США как фрукты, а позже как овощи. В любом случае, исследования показывают, что помидоры или томатный сок обладают множеством впечатляющих преимуществ, в том числе они полезны для похудания. [1, 2]

В этой статье мы объясняем, почему нужно есть помидоры, почему помидоры полезны для похудения, о пользе помидоров для здоровья и о том, как их есть для похудения.

Почему есть помидоры?

Основная причина употребления в пищу овощей и фруктов, таких как помидоры, заключается в том, чтобы предотвратить различные заболевания организма. Помидоры содержат много фитохимических веществ, и эти соединения помогают защищать и поддерживать бесперебойную работу всей системы организма. В результате очень важно употреблять в пищу много овощей из-за их содержания витаминов и минералов.

Почему помидоры полезны для похудения?

Помидоры (свежие, сырые и вареные) или томатный сок считаются полезными для быстрой потери веса по следующим причинам…

1.Помидоры низкокалорийные

Один из самых простых и эффективных способов быстрее похудеть — снизить потребление калорий за счет низкокалорийной пищи. Помидоры питательны и богаты необходимыми питательными веществами, такими как минералы, витамины, белок и клетчатка. Они также низкокалорийны. Один помидор среднего размера (123 г) содержит около 24 калорий, а один большой помидор (182 г) — до 33 калорий. [3, 4]

Томатный завтрак или обед обычно состоит из одного-двух свежих / сырых больших помидоров, которые в сумме содержат до 66 калорий.Таким образом, добавляя в свой рацион 1-2 томатных овоща в день, вы уверены, что будете есть меньше калорий, чем требуется в течение дня, и при этом избавитесь от лишних килограммов. Рекомендуемая дневная норма калорий для женщин — 2000, а для мужчин — 2500. [5]

2. Помидоры с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка очень наполняет кожу и помогает быстро похудеть. Помидоры богаты клетчаткой, в том числе растворимой и нерастворимой. Растворимая клетчатка в помидорах помогает снизить потребление калорий, сохраняя чувство сытости в течение более длительного времени и автоматически уменьшая тягу к еде.Он также служит источником пищи для полезных кишечных бактерий. Как и растворимая клетчатка, нерастворимая клетчатка в помидорах контролирует массу тела и защищает пищеварительную систему от запоров, геморроя и несоответствия фекалий. [6]

Один помидор среднего размера (100 г) дает примерно 1,5 грамма. Диета, богатая помидорами, может помочь сдержать аппетит и при этом контролировать свой вес.

3. Помидоры имеют низкий гликемический индекс (ГИ)

Продукты с низким ГИ, как правило, хороши для похудения, поскольку помогают снизить скачок уровня сахара в крови.гликемический индекс томатов составляет всего 38, что является относительно низким показателем по сравнению с показателем GI 55, утвержденным для продуктов с низким GI. В результате томатная диета помогает снизить вес и снизить уровень сахара в крови. [7, 8, 9, 10]

4. Помидоры богаты антиоксидантами

Помидоры богаты мощными антиоксидантами, которые могут быть полезны для похудания. Антиоксиданты очень полезны для организма, поскольку они восстанавливают поврежденные клетки и помогают иммунной системе. Ликопин, жизненно важный антиоксидант, который в основном содержится в помидорах, помогает бороться с образованием раковых клеток, увеличением веса и другими заболеваниями, такими как болезни сердца, окислительный стресс и преждевременное старение.Ликопин, наряду с бета-каротином, нарингенином и хлорогенами, являются основными растительными соединениями, которые вы можете найти в помидорах.

Кроме того, помидоры также богаты витаминами А и С, этот фрукт также не содержит холестерина. Витамины, содержащиеся в этом фрукте, достаточно хороши, чтобы поддерживать здоровье людей любого возраста. Отчеты медицинских исследователей показывают, что одного среднего или большого помидора в день достаточно, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витамине С. Потребление большого количества витамина С помогает организму естественным образом укреплять иммунную систему.

Фолиевая кислота содержится в свежих или вареных помидорах. Он считается жизненно важным компонентом, отвечающим за восстановление клеток человеческого тела. Другие питательные элементы, такие как фосфор натрия, кальций, магний, щавелевая кислота, сера, витамин K1, витамин B9 (фолат), витамин E и витамин K (калий), также можно найти в одном помидоре. [11]

Помидоры или их сок очень полезны для сердца и могут использоваться для лечения многих заболеваний, включая высокое кровяное давление (HPB).Хотя это не относится ко многим овощам и фруктам, ряд преимуществ помидоров для здоровья в основном усиливается сразу после их приготовления. Вареные помидоры в основном помогают предотвратить рак простаты, от которого обычно страдают мужчины в возрасте 50 лет и старше.

5. Помидоры с низким содержанием углеводов

Помидоры содержат мало углеводов. Исследования доказали, что продукты с низким содержанием углеводов могут значительно помочь в похудании. В одном большом помидоре содержится 7 грамм. Люди с ожирением или избыточным весом, которые хотят похудеть, могут добиться этого, ежедневно добавляя в свой рацион один или два помидора.

6. Помидоры содержат белок

Белок — это важное питательное вещество, которое помогает строить и восстанавливать ткани, включая формирование клеточных стенок. От 10 до 35 процентов калорий приходится на белок. Как и углеводы, белок содержит 4 калории на грамм. Помидоры не могут быть богатым источником белка, так как они содержат около 2 граммов на порцию, что может привести к дефициту калорий в организме и затем к потере веса.

7. Помидоры полезны для пищеварения

Несварение желудка или запор могут стать причиной нежелательного набора веса.Употребление в пищу продуктов, богатых помидорами, поможет вам улучшить и облегчить пищеварение. Хорошее пищеварение не только способствует здоровому опорожнению кишечника, но и ускоряет ваш путь к снижению веса. Итак, чтобы похудеть, добавляйте помидоры в свой повседневный рацион.

Кроме того, употребление в пищу помидоров также может помочь предотвратить диарею и снизить уровень холестерина, триглицеридов и жировых отложений в кровеносных сосудах.

8. Помидоры ускоряют обмен веществ

Диета, богатая помидорами, приносит много пользы для здоровья, одной из которых является ускорение метаболизма.Более высокий метаболизм означает потерю большего веса и получение большего количества энергии. Исследование показало, что помидоры могут увеличить энергию отдыха в организме человека, в результате чего требуется больше калорий и вызывает потерю веса.

Польза томатов для здоровья

Томат или продукты из него обладают бесчисленными преимуществами для здоровья, признанными во всем мире медицины. Его низкокалорийность заставила многих рассматривать его как отличную пищу для людей, которые хотят похудеть и улучшить общее состояние здоровья.Из-за своих питательных свойств помидоры в основном называют и используются в качестве лечебной пищи. К преимуществам этого овоща относятся:

Здоровье кожи

Помидоры используются в качестве альтернативы уходу за кожей из-за содержащихся в них антиоксидантов. Он осветляет тусклую кожу и другие недостатки кожи из-за содержащегося в нем витамина С. Калорийность помидоров делает их излюбленной альтернативой для ухода за кожей. Он также содержит витамины A, C, E, K, B1, B6, B3, B2, железо, марганец и калий.Эти компоненты необходимы для построения здоровой кожи. Эти природные кислотные свойства помидора избавляют кожу от излишков масла, а также удаляют естественные мертвые клетки, сужают поры, а также тонизируют кожу.

Здоровье сердца

Ликопиновый антиоксидант, обнаруженный в помидорах, оказался полезным для здоровья сердца, включая сердечные приступы и инсульты. Вместо приема ликопиновой добавки более полезно получить его из свежих помидоров. Ликопин, если он содержится в крови, помогает снизить уровень смертности у людей с метаболическим синдромом — комбинацией факторов риска, которые увеличивают вероятность развития сердечных заболеваний, диабета и инсульта.

Профилактика рака

Лабораторные исследования показали, что помидоры и продукты из них могут помочь предотвратить некоторые виды рака, такие как рак простаты, груди, легких и желудка. Это происходит из-за присутствия в помидорах фитохимического вещества ликопина. Ликопин — это фитохимическое вещество, которое действует как блокирующий рак агент, который может помочь предотвратить взаимодействие канцерогенов (агентов, участвующих в образовании рака) с другими клеточными компонентами. [12, 13, 14, 15]

Помимо ликопина, другие фитохимические вещества, подавляющие рак, включают бета-каротин, куркумин, галлат эпигаллокатехина, генистеин, ресвератрол, гингерол, капсаицин и многие другие.

Помидоры тоже могут помочь…

  • Поддерживает здоровье костей
  • Улучшение здоровья глаз
  • Медленное старение
  • Снизить уровень сахара в крови
  • Повышение иммунной системы
  • Контрольный диабет
  • Снижение холестерина
  • Пониженное высокое кровяное давление (HBP)

Как есть помидоры для похудения

Чтобы есть помидоры для похудения, добавляйте их во все блюда. Например;

  • Положите свежий ломтик на каждый бутерброд и в упаковку
  • Украсьте салат свежими помидорами, нарезанными кубиками или дольками
  • Подавать сырые нарезанные помидоры к яйцам и омлетам
  • Добавьте их в творог, пиццу, пасту, жаркое и кебабы

Примечание…

Если вы пытаетесь похудеть, добавление в свой рацион помидоров может быть одним из самых эффективных и простых способов.Благодаря содержанию клетчатки и белка, помидоры могут помочь вам сохранить чувство сытости и снизить дневное потребление калорий. Более того, помидоры содержат сильные антиоксиданты, включая витамины и минералы, которые могут помочь защитить вас от нежелательных заболеваний. Следовательно, этот фрукт, как правило, полезен для употребления, добавление их в свой рацион может быть просто решением для сжигания лишних жиров в организме.

Подробнее о: | Похудание

Источник сообщения: | Крепкое здоровье и постоянное богатство

Связанные

Какая польза для здоровья от употребления помидоров черри? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 21 ноября 2018 г.

Сладкие и портативные помидоры черри добавляют больше, чем просто цвет вашему обеденному салату.Хотя технически это фрукт, помидоры черри по питательности больше напоминают овощ. Это означает, что они низкокалорийны и богаты рядом питательных веществ, полезных для вашего здоровья.

Полезно для талии

Когда вы пытаетесь похудеть, главное — есть продукты, которые будут насытить, но при этом не будут тратить слишком много калорий. Помидоры черри соответствуют этому счету. Десять помидоров черри, что составляет около чашки, содержат всего 30 калорий. Если вы соблюдаете диету с 1500 калориями, эти 10 помидоров черри удовлетворяют только 2 процента вашей дневной потребности в калориях.

Красные овощи не только низкокалорийны, но и являются хорошим источником клетчатки — 2 грамма в порции на 1 чашку. Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в Annals of Internal Medicine, даже если вы не считаете калории, чтобы похудеть, добавление большего количества клетчатки в свой рацион может помочь вам сбросить несколько фунтов. Клетчатка в помидорах черри помогает дольше сохранять чувство сытости и помогает меньше есть в течение дня.

Калий и кровяное давление

Десять помидоров черри содержат почти столько же калия, сколько средний банан с 400 миллиграммами.Употребление большего количества продуктов, богатых калием, может помочь снизить кровяное давление. Высокое потребление калия увеличивает способность вашего организма выводить натрий, помогая улучшить баланс жидкости и снизить давление на артерии.

Взрослым необходимо 4 700 миллиграммов калия в день, а употребление в пищу помидоров черри может помочь вам удовлетворить почти 10 процентов ваших ежедневных потребностей. Однако, если ваш врач выразил обеспокоенность по поводу здоровья ваших почек, вы можете обсудить, можно ли вам есть продукты, богатые калием, такие как помидоры черри.

Защита от свободных радикалов

Защита вашего тела от токсичных веществ, которые вызывают повреждение ваших клеток, может помочь снизить риск ряда хронических заболеваний, включая болезни сердца и рак. Помидоры содержат несколько питательных веществ, обеспечивающих такую ​​защиту, в том числе витамин С, ликопин и бета-каротин, известные как антиоксиданты.

Ликопин, в частности, снижает риск определенных типов рака, включая рак простаты, легких и желудка.А помидоры, в том числе черри, являются одними из лучших источников ликопина. Чтобы поглотить как можно больше ликопина из помидоров черри, ешьте их с небольшим количеством жира, например в своей любимой заправке для салатов, или обжарьте их в оливковом масле.

7 полезных свойств помидоров для здоровья — факты о питании томатов

Если у вас есть огород, ваши помидоры, вероятно, сейчас живут своей лучшей жизнью, поскольку они, как правило, созревают к концу лета. Это ваше дружеское напоминание, чтобы в этом году ни один из этих фруктов, замаскированных под овощи, не пропал даром.Это потому, что помидоры — это источник питания, о котором часто забывают. «Помидоры — это один из тех продуктов, которые все считают само собой разумеющимся», — говорит Джонни Боуден, доктор философии, C.N.S., автор 15 книг, в том числе его последней книги «Умный жир : ешьте больше жира, теряйте больше веса, становитесь здоровыми»! «Но их едят все, даже те, кто утверждает, что ненавидит фрукты и овощи».

К вашему сведению, как правильно есть помидоры: «Помидоры — один из тех немногих продуктов, которые на более питательны в приготовленном виде, хотя они по-прежнему чертовски питательны, — говорит Боуден.«При их приготовлении выделяется ликопин!» Фактически, исследования показывают, что 100 мг сырых помидоров содержат 2573 мкг ликопина, а 100 мг томатного соуса — 15 152 мкг.

Читайте дальше, чтобы узнать об удивительной пользе помидоров для здоровья.

Помидоры могут улучшить здоровье сердца.

Что касается питательных веществ в помидорах, «номер один с пулей — это ликопин, природный антиоксидант, который придает помидорам красивый красный цвет», — говорит Боуден. Исследования показывают, что ликопин по-разному влияет на сердечно-сосудистую систему.Среди них он помогает контролировать артериальное давление; предотвратить атеросклероз; снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, способствуя синтезу дисфункции частиц ЛПВП.

Помидоры могут снизить риск рака.

«Ликопин привлек большое внимание в знаменитом« исследовании пиццы »2002 года», — говорит Боуден. «Исследователи обнаружили, что мужчины, которые ели пиццу два или более раза в неделю, снижали риск рака простаты на 23%, и этот факт не остался незамеченным в общежитиях повсюду.Ученые считают, что эффект был вызван ликопином в томатном соусе ». С тех пор появились другие исследования, которые показывают, что между потреблением помидоров и снижением риска рака яичников, желудка, поджелудочной железы и простаты может быть связь.

Изображения

Помидоры богаты витаминами.

«Помидоры — хороший источник витамина С и калия, в которых большинству людей требуется больше», — отмечает Боуден.«Интересный факт: грамм на грамм, томатное пюре содержит больше калия, чем свежие помидоры, а томатная паста имеет в два раза больше калия, чем пюре! Тем не менее, помидоры в целом считаются пищей с высоким содержанием калия ». Для сравнения: средний помидор содержит 292 мг калия, а средний банан — 422 мг.

Помидоры могут уменьшить последствия диабета.

Овощи и фрукты всегда полезно положить на тарелку, если у вас диабет.Однако исследования показали, что помидоры действительно снижают окислительный стресс, воспаление, атеросклероз и повреждение тканей, вызываемые диабетом. Наличие помидора на обед, вероятно, не сразу снизит уровень сахара, но нельзя игнорировать долгосрочные защитные свойства.

Помидоры помогут вам оставаться здоровыми.

Как и большинство других продуктов, помидоры являются хорошим источником клетчатки — в одном среднем продукте содержится 1,5 г. Клетчатка способствует продвижению пищи через пищеварительную систему, что способствует регулярному опорожнению кишечника.Он также может дольше сохранять чувство сытости после еды, чем другие виды пищи, такие как рафинированные углеводы, что может быть благом для похудания.

Помидоры могут защитить вашу кожу.

Исследования показали, что употребление в пищу помидоров может уменьшить УФ-повреждение кожи и снизить риск солнечных ожогов. Исследователи полагают, что это может быть связано с высоким содержанием в помидорах каротиноидов (одним из которых является ликопин-суперзвезда). Конечно, то, что вы вчера вечером ели салат капрезе, не означает, что вы можете отказаться от солнцезащитного крема на пляже сегодня.Продолжайте использовать SPF широкого спектра не менее 30, когда находитесь на солнце, и считайте дополнительную защиту от помидоров бонусом.

Помидоры могут защитить ваше зрение.

Если вам нужна еще одна причина есть больше продуктов, богатых ликопином, исследования связывают потребление ликопина с более низким риском развития возрастной дегенерации желтого пятна и, возможно, катаракты. Пока вы запасаетесь помидорами, возьмите несколько яиц и зеленолистных овощей, оба из которых содержат лютеин и зеаксантин — два других полезных для глаз каротиноида.

Кейтлин Пири Старший редактор Кейтлин начала свою карьеру в качестве репортера в исследовательском отделе Real Simple, а затем стала редактором по вопросам здоровья в Family Circle, прежде чем присоединиться к команде Hearst.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Помидоры черри полезны? | Иупилон

Если вас интересуют углеводы, содержащиеся в помидорах черри, потому что вы хотите похудеть в долгосрочной перспективе, знайте, что овощи и фрукты, как правило, не являются плохими и хорошими для похудения по умолчанию. Этот образ мышления должен измениться, если вы действительно хотите понять связь между диетой и потерей веса.

Именно при приготовлении пищи мы можем набрать или похудеть. Сама по себе еда не в центре внимания.Таким образом, даже если вы часто ешьте вяленые в духовке помидоры черри, если вы все еще пьете большое количество сладких напитков, вы, скорее всего, наберете вес, а не потеряете его.

Можно ли есть помидоры черри?

Зная, сколько углеводов в помидорах черри полезно, но как насчет других питательных веществ и преимуществ употребления в пищу помидоров черри и помидоров в целом?

Скромное семейство томатов (которое включает в себя вездесущие и полезные в кухне помидоры черри) дает плода. Из-за богатого вкуса и состава помидоры готовятся как овощи, а не как фрукты. Тем не менее, помидоры — хороший источник ликопина. Ликопин давно известен как очень полезное для сердца соединение.

Более поздние исследования показывают, что ликопин может уменьшить окислительный стресс в сердце, что приносит пользу людям, страдающим сердечными заболеваниями. Ликопин — красный пигмент этого фрукта, он имеет множество преимуществ для здоровья, поэтому добавление помидоров в рацион — хороший шаг в поддержании здоровья сердца.

Помидоры также содержат бета-каротин. Бета-каротин — еще один антиоксидант, полезный для глаз. При употреблении организм превращает бета-каротин в полезный витамин А, который приносит пользу суставам, коже, глазам и другим органам. Нарингенин содержится на кожуре помидоров черри. Это тип флавоноидов, который помогает защитить организм от воспаления тканей. И, наконец, хлорогеновая кислота. Хлорогеновая кислота потенциально полезна для пациентов с высоким кровяным давлением.

Регулярно употребляя помидоры, вы снижаете риск инсульта и сердечного приступа.Есть также свидетельства того, что помидоры могут помочь людям, страдающим повышенным уровнем ЛПНП или липопротеинов низкой плотности. ЛПНП относится к более распространенному «плохому холестерину», который лечат у людей с сердечными заболеваниями.

Исследования также показывают, что маркеры воспаления, связанные с нарушениями обмена веществ, которые приводят к таким заболеваниям, как гипертония и диабет, также уменьшаются при регулярном потреблении помидоров. Помидоры также полезны для кровеносных сосудов, защищая тонкий внутренний слой сосудов.Это помогает уменьшить образование смертельных сгустков, которые могут вызвать тромбоз и даже сердечные приступы.

Помидоры черри и другие помидоры также обещают снизить заболеваемость раком легких, молочной железы и раком простаты. Женщины значительно выиграют от употребления большого количества помидоров из-за соединения, называемого каротиноидами. Каротиноиды особенно перспективны в снижении риска рака груди.

Какова пищевая ценность помидоров черри? Сколько калорий в одном помидоре черри?

Один помидор черри — это всего 3.1 калория энергии. Углеводы в помидорах черри составляют 0,7 грамма на один помидор черри. Вы также получите 0,2 г клетчатки, 0,5 г сахара, 40 мг калия, 0,8 мг натрия, 2,8% дневной нормы витамина, 3,9% дневной нормы витамина С, 0,1% дневной нормы кальция и 0,3 % от рекомендуемой суточной нормы железа. Эта пища практически не содержит натрия с таким низким содержанием натрия естественного происхождения; это низкокалорийная пища, поэтому она отлично подходит для похудания. Он, естественно, не содержит жиров и холестерина.

Так как помидоры черри одновременно острые и сладкие, добавлять сахар при приготовлении не нужно. Чашка помидоров черри даст вам большую дозу витамина А и витамина С, которые полезны для общего состояния здоровья.

Помидоры черри помогают похудеть?

Наличие калорий в помидорах черри уже даст вам представление о том, полезны ли помидоры черри для похудения. Если мы посмотрим на состав томатов, то окажется, что этот овощ полезен для похудения из-за его низкой калорийности и полезных свойств для сердца.

Хорошо иметь овощ, поддерживающий сердце, особенно если у вас уже есть сердечная болезнь. Сохранение здоровья сердца также гарантирует, что у вас не будет проблем с регулярными физическими упражнениями для похудения.

Помидоры также содержат хром, который используется организмом для эффективного сжигания сахара. Это означает, что по мере того, как вы едите овощи, такие как помидоры, ваше тело увеличивает способность сжигать энергию, а не накапливать ее.

Регулирование уровня сахара в крови также важно для общего состояния здоровья, чтобы избежать проблем, связанных с чувствительностью к инсулину и снижением способности сжигать сахар.Слишком много сахара может повредить кровеносные сосуды, почки, сердце и печень. Следовательно, если вы серьезно настроены похудеть, вы должны начать менять свой рацион питания.

Если вы хотите добавить в свой рацион больше помидоров, знайте, что лучшие из них выращиваются в более теплые летние месяцы. Вы также можете рассмотреть возможность выращивания помидоров в домашних условиях, так как они не требовательны к растениям. Мы рекомендуем приобретать помидоры черри в обычных фермерских хозяйствах. Органические помидоры всегда лучше, даже если они могут быть дороже, чем в супермаркетах.Если это невозможно, нет ничего плохого в покупке свежих помидоров в продуктовом магазине.

Рекомендуется покупать местные продукты, потому что консерванты не понадобятся, если вы покупаете помидоры у ближайшего производителя. Вы также можете спросить производителя, как они выращивают помидоры — у вас больше контроля над овощами, которые попадают на вашу тарелку. Вы можете добавлять помидоры черри в самые разные блюда, в том числе в наши любимые салаты. Они ароматные и сладкие сами по себе.

Помидоров: польза для здоровья и пищевая ценность

Помидоры встречаются в американском рационе повсеместно.Они появляются в соусах, салатах, соках, супах и т. Д. Их распространенность — хорошие новости; помидоры не только полезны, но и вкусны, и разнообразны. Их особенно хвалят за их сердечно-сосудистые свойства.

«Помидоры низкокалорийны (около 25 калорий на один помидор среднего размера), но питательны», — сказала Хизер Манджери, зарегистрированный диетолог и диетолог из Питтсбурга, автор по здоровью и представитель Академии питания и диетологии. . Они являются хорошими источниками нескольких витаминов, минералов и фитонутриентов, особенно каротиноида ликопина, который придает помидорам яркий красный цвет.

Но американцы не всегда пользовались преимуществами помидоров. Помидоры использовались как декоративное растение до конца 1800-х годов. Люди думали, что помидоры ядовиты, вероятно, потому, что они принадлежат к семейству пасленовых, согласно отделу садоводства Техасского университета A&M. (Помидоры действительно содержат алкалоиды, которые могут вызывать побочные реакции у некоторых людей.)

Однако, в то время как люди в Северной Америке избегали помидоров, коренные народы Южной Америки, а также европейцы их перекусывали.Помидоры родом из Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии и Чили. Примерно в 1500-х годах испанские конкистадоры начали отправлять их по всему миру.

Итальянцы были одними из первых жителей Запада, которые полюбили помидоры. В Италии помидор — это pomodoro , или золотое яблоко, что, вероятно, относится к помидорам желтого или оранжевого цвета. Французы иногда называют их «любовными яблоками» — pomme d’amour , согласно веб-сайту World’s Health’s Foods фонда Джорджа Мательяна.

Фрукты или овощи?

Классифицируется ли помидор как фрукт или овощ, зависит от того, кого вы спрашиваете. Ботаник скажет вам, что помидор — это не только ягода, но и фрукт, потому что он развивается из одной оплодотворенной завязи.

Однако повар или политик США могут не согласиться. По данным National Geographic, в 1886 году в налоговом иске с импортером помидоров Верховный суд постановил, что помидоры являются овощами. Министерство сельского хозяйства США вносит помидоры и томатные продукты в группу овощей в Национальной базе данных по питательным веществам.Но основная причина, по которой мы думаем о помидорах как о овощах, — это их пикантный вкус, который мы ассоциируем с основными блюдами, а не с десертом или закусками.

Есть сотни разновидностей томатов. Они могут быть красными, розовыми, желтыми, оранжевыми / мандариновыми, зелеными, пурпурными, коричневыми или черными, согласно World’s Healthiest Foods. Среди самых крупных сортов — бифштекс и помидоры мастера из говядины. Помидоры рома среднего размера, а помидоры черри и виноград — мелкие.

Термин «помидоры семейной реликвии» имеет несколько различных значений.Традиционно этот термин относится к семенам, которые передаются из поколения в поколение в семье. Но на рынке есть также томаты из семейной коммерческой реликвии, которые часто получают путем скрещивания и открытого опыления.

Профиль питательных веществ

«Помидоры богаты клетчаткой и являются хорошим источником витаминов A, C, B2… фолиевой кислоты и хрома», — сказал Манджери. Согласно статье в Pharmacognosy Review, витамины действуют как антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, чтобы остановить состояние окислительного стресса.Свободные радикалы вызывают повреждение и разрушение клеток, что может способствовать развитию заболеваний. Минералы играют важную роль в обеспечении правильного функционирования организма.

«Есть также множество каротиноидов [включая ликопин и бета-каротин], фитонутриентов, которые, как считается, играют роль в профилактике хронических заболеваний», — сказал Манжери. Манжери отметил, что приготовление помидоров увеличивает количество поглощаемого вами ликопина.

«Помидоры также богаты калием, минералом, которого американцы не получают в своем рационе.Один средний помидор содержит почти 300 мг калия, — сказал Манжери. — Одна чашка томатного сока содержит 534 миллиграмма калия, а полчашки томатного соуса — 454 миллиграмма. Калий связан со здоровьем сердца и правильными нервами и мышцами.

Вот сведения о питательной ценности томатов, согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов посредством Закона о национальной маркировке и образовании:

Помидоры являются наиболее концентрированным пищевым источником ликопина.(Изображение предоставлено Shutterstock)

Польза для здоровья

Здоровье сердца

Считается, что ликопин снижает риск сердечных заболеваний, сказал Манжери. Обзор исследований ликопина и сердечных заболеваний в 2011 году, опубликованный в Current Medicinal Chemistry, показал, что большинство исследований подтверждают положительную взаимосвязь между потреблением ликопина или добавками в низких дозах и снижением риска сердечных заболеваний. Вероятно, это связано с двумя действиями ликопина, связанными с жирами в кровотоке.Ликопин и некоторые другие фитонутриенты могут снижать перекисное окисление липидов. Перекисное окисление липидов — это когда жиры в крови повреждаются кислородом, и их избыток может вызвать постепенную блокировку кровеносных сосудов (атеросклероз). Ликопин также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.

Бета-каротин может помочь снизить риск метаболического синдрома, по крайней мере, у мужчин среднего и пожилого возраста, говорится в исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition. Метаболический синдром характеризуется высоким кровяным давлением, высоким уровнем сахара в крови, аномальным уровнем холестерина и избытком жира в области талии.Его часто считают предвестником сердечных заболеваний и диабета. В исследовании мужчины с наибольшим потреблением бета-каротина имели самый низкий риск метаболического синдрома, а также уменьшение окружности талии. Ученые подозревают, что это результат антиоксидантной активности бета-каротина.

Фитонутриенты в томатах также могут помочь уменьшить чрезмерное скопление тромбоцитов, которое может привести к нежелательному свертыванию и закупорке кровеносных сосудов, согласно исследованию 19 фруктов и 26 овощей, опубликованному в журнале «Фибринолиз свертывания крови».Исследование показало, что помидоры являются одними из самых эффективных продуктов в этом отношении.

Витамин С также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании 2015 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания, приняли участие более 100000 человек и было обнаружено, что у тех, кто ел больше фруктов и овощей, риск развития сердечных заболеваний на 15 процентов ниже. Те, у кого в плазме был самый высокий уровень витамина С, имели еще более низкий уровень сердечных заболеваний. Ученые предполагают, что витамин С полезен для сердечно-сосудистой системы, поскольку является антиоксидантом.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, он также может снизить уровень плохого холестерина ЛПНП и сохранить гибкость артерий.

«Диета, богатая калием, помогает компенсировать некоторые вредные воздействия натрия на кровяное давление», — сказал Манжери. Это связано с тем, что калий способствует расширению сосудов или расширению кровеносных сосудов, что снижает кровяное давление. Одно исследование 12000 взрослых, опубликованное в Archives of Internal Medicine, показало, что те, кто потреблял 4069 мг калия каждый день, снижали риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца на 37 процентов и 49 процентов соответственно по сравнению с теми, кто принимал 1793 мг калия. в день.

Антиоксидантная сила

Хотя большинство фитонутриентов и витаминов в томатах обладают мощными антиоксидантными свойствами, ликопин является выдающимся. В исследовании в пробирке, опубликованном в «Архиве биохимии и биофизики», исследователи обнаружили, что ликопин наиболее эффективно дезактивирует синглетный кислород (вредный свободный радикал) из всех каротиноидов. Это может быть связано с тем, что ликопин имеет уникальную форму молекулы, которая очень эффективно дезактивирует свободные радикалы.

Крепкие кости

Ликопин может способствовать здоровью костей и предотвращать развитие остеопороза.Исследование, опубликованное в Journal of Bone and Mineral Research, показало, что участники с более высоким уровнем ликопина в крови с меньшей вероятностью испытали переломы бедра или непозвоночные переломы. Кроме того, исследование, опубликованное в Osteoporosis International, показало, что у женщин в постменопаузе, которые добавляли ликопин в свой рацион в течение четырех месяцев, наблюдалось снижение резорбции костей (разрушение костей).

Зрение

Помидоры содержат как витамин А, так и бета-каротин, который при переваривании может превращаться в витамин А.Известно, что витамин А необходим для зрения. По данным Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, это необходимо для правильной работы сетчатки, а также для обеспечения цветового зрения и зрения при слабом освещении. Он также играет роль в развитии глаз.

Пищеварение

Манжери отметил высокое содержание клетчатки в помидорах, которые удовлетворяют около 9 процентов ваших ежедневных потребностей на чашку. Это может способствовать гладкому пищеварению, здоровому объему и регулярности стула, что помогает поддерживать здоровье толстой кишки.По данным клиники Майо, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск геморроя и дивертикулита (небольшие болезненные мешочки на толстой кишке).

Кожа

Содержащиеся в помидорах витамины С и А полезны для кожи. По данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон, витамин С необходим для выработки коллагена, который сохраняет вашу кожу молодой и способствует заживлению ран, а витамин А — это соединение в ретиноидах, которые популярны в средствах против старения кожи.

Бета-каротин может помочь защитить от солнечных ожогов, согласно метаанализу, опубликованному в Photochemistry and Photobiology. Исследователи просмотрели несколько исследований и обнаружили, что участники, которые принимали добавки бета-каротина в течение 10 недель, имели более низкие показатели солнечных ожогов. За каждый месяц дополнительных добавок уровень защиты повышался.

Профилактика рака

Обзор 1999 года, опубликованный в Журнале Национального института рака, показал, что помидоры и ликопин связаны со снижением риска рака простаты, легких, желудка, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, пищевода, полости рта. , грудь и шейка матки.Наиболее сильные ассоциации наблюдались при раке простаты, легких и желудка.

Многие исследования посвящены взаимосвязи между снижением риска рака простаты и помидорами. Например, крупномасштабное исследование почти 50 000 мужчин, опубликованное в Журнале Национального института рака, обнаружило обратную зависимость между ликопином из помидоров и риском рака простаты. У мужчин с самым высоким уровнем ликопина вероятность развития рака простаты на 21 процент ниже, чем у мужчин с самым низким уровнем ликопина.

Другое исследование, опубликованное в PloS One, показало, что альфа-томатин, сапониновый фитонутриент томатов, был связан с гибелью клеток рака простаты в лабораторных условиях. Согласно исследованию, проведенному в Cell Biochemistry and Biophysics, альфа-томатин также был связан с анти-ростовыми эффектами в клетках немелкоклеточного рака легкого.

Обзор 2015 года, опубликованный в Журнале профилактики рака, показал, что ликопин снижает риск рака желудка за счет своего антиоксидантного действия.Исследователи смотрели в первую очередь на участников, которые курили, страдали хроническим воспалением или имели повышенный уровень желудочных бактерий Helicobacter pylori , хотя они отметили, что плохое питание и семейный анамнез также могут быть факторами риска, сниженными ликопином.

Инсульт

Ликопин может снизить риск инсульта, по крайней мере, у мужчин. Согласно 12-летнему исследованию, опубликованному в журнале Neurology, у мужчин среднего возраста с самым высоким уровнем ликопина в крови частота инсульта любого вида снижалась на 55 процентов.У них на 59 процентов снизилось количество инсультов из-за сгустков крови, самого распространенного вида.

Познание

Бета-каротин в томатах может помочь защитить от когнитивных нарушений. Исследование, опубликованное в JAMA, показало, что мужчины, которые принимали добавки с бета-каротином в течение длительного времени — исследование длилось 18 лет — были менее склонны к потере когнитивных способностей. Мужчины, которые принимали добавки с бета-каротином всего один год, не увидели результатов. Авторы предполагают, что долгосрочные результаты были результатом действия бета-каротина как антиоксиданта, но также могли быть результатом факторов образа жизни или других характеристик.Требуются дополнительные исследования.

Кроме того, согласно данным World’s Healthiest Foods, некоторые исследования связывают диеты с помидорами со снижением риска неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.

Asthma

Некоторые мелкомасштабные исследования показывают, что содержание ликопина в томатах может помочь больным астмой. Одно исследование, опубликованное в Free Radical Research, показало, что прием томатного экстракта уменьшает воспаление легких. Другое исследование, опубликованное в журнале Allergy, показало, что ежедневная доза ликопина в течение недели снижает астму, вызванную физическими упражнениями, у 55% ​​участников.Исследователи подозревают, что это было из-за антиоксидантного эффекта в легких.

Здоровье нервов, мышц и клеток

«Помидоры богаты калием, минералом, который помогает нервам и мышцам общаться», — сказал Манжери. Например, калий помогает регулировать сердцебиение. «Это помогает перемещать питательные вещества в клетки и продукты жизнедеятельности из клеток», — добавила она.

Риски, связанные с употреблением в пищу помидоров

Как и многие фрукты и овощи со съедобной кожицей, помидоры часто покрыты пестицидами.Помидоры заняли девятое место в ежегодном списке грязной дюжины Рабочей группы по окружающей среде, в котором собраны фрукты и овощи с наибольшим количеством пестицидов. По возможности, покупайте экологически чистые помидоры.

Нельзя есть листья томатов. Согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире», они содержат большое количество алкалоидов.

При употреблении в пищу в разумных количествах помидоры не должны вызывать серьезных побочных эффектов. Однако, если вы ежедневно едите много помидоров, у вас могут возникнуть проблемы из-за слишком большого количества ликопина или калия.По данным Американского онкологического общества, ежедневное употребление более 30 мг ликопина потенциально может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота.

Людям с серьезной гиперкалиемией или слишком высоким содержанием калия в крови следует поговорить со своими врачами о том, какое количество помидоров следует употреблять в пищу. По данным Национального института здоровья, гиперкалиемия может привести к нерегулярному сердцебиению и другим сердечно-сосудистым проблемам, а также к снижению мышечного контроля.

Наслаждение помидорами

Манжери, самопровозглашенный любитель помидоров, дал несколько советов по включению большего количества помидоров в свой рацион.Она сказала:

  • Помидоры определенно лучше в свежем виде, но это не значит, что вы не можете наслаждаться ими в зимние месяцы. Поместите свежие помидоры в пакеты с застежкой-молнией и заморозьте их на зиму. Их можно использовать для приготовления супов, рагу и чили в холодные месяцы.
  • Добавьте в лазанью слой свежих нарезанных помидоров. Это отличный способ повысить уровень питательных веществ в этом блюде.
  • Ешьте молодые помидоры с хумусом или нежирной заправкой.
  • Свежие помидоры, нарезанные свежей моцареллой, посыпанные свежим базиликом, сбрызнутые оливковым маслом.

Дополнительные ресурсы

Польза для здоровья помидоров и …

Диета, богатая фруктами, овощами и рыбой, может помочь снизить риск деменции и улучшить память

Большинство из нас знает, что здоровое питание, регулярные упражнения и достаточный сон каждую ночь важны для нашего общего благополучия, особенно с возрастом. Если у вас есть семейная история высокого кровяного давления или диабета, вы можете отказаться от красного мяса, сахара и насыщенных жиров.Но если у вас есть семейная история деменции или болезни Альцгеймера, или если у вас есть близкий человек, который в настоящее время живет с болезнью памяти, как диета имеет значение?

Лучший способ снизить риск деменции или потенциально замедлить прогрессирование заболевания — это адаптировать различные аспекты вашего образа жизни, включая диету, физические и умственные упражнения. Есть некоторые доказательства того, что соблюдение средиземноморской диеты в сочетании с другими привычками здорового образа жизни может снизить риск развития проблем с памятью, решения проблем и развития некоторых форм деменции.

Средиземноморская диета: что это такое и чем помогает

Средиземноморские диеты обычно богаты фруктами, овощами, бобами и злаками. Источником белка является умеренное употребление жирной рыбы и молочных продуктов. В нем почти нет красного мяса, сахара или насыщенных жиров. Исследование средиземноморской диеты началось в 1960-х годах, когда исследователи обнаружили, что у взрослых мужчин, соблюдающих эту диету, меньше сердечных приступов. Это открытие побудило к дополнительным исследованиям, некоторые из которых привели к связи между средиземноморской диетой и риском деменции.

Итак, что именно делает средиземноморскую диету такой замечательной для снижения риска деменции? Недавнее исследование показывает, что высокий уровень антиоксидантов, обусловленный высоким потреблением фруктов и овощей, может помочь защитить клетки от разрушения. Деменция и болезнь Альцгеймера развиваются и прогрессируют, когда здоровый мозг больше не может генерировать новые клетки. Без новых, здоровых клеток пути в мозгу, передающие мысли, воспоминания и телесные команды, заблокированы.Запоминание слов, имен и того, как выполнять повседневные задачи, невозможно, потому что мозг не может отправлять информацию по всему телу.

Некоторые исследования показывают, что высокий уровень антиоксидантов и увеличение количества полезных белков и жиров помогают защитить клетки мозга от ухудшения состояния, вызванного деменцией. Средиземноморская диета также связана с более низким уровнем холестерина, что также может быть связано с проблемами памяти и мышления у взрослых.

Важно признать, что, хотя исследования этих исследований многообещающие, не доказано, что средиземноморская диета полностью предотвращает или останавливает прогрессирование деменции.Люди, соблюдающие эту диету, могут в целом вести более здоровый образ жизни, что может быть реальной причиной разницы в прогрессировании заболеваний памяти. Для большинства из нас соблюдение здоровой диеты и внесение позитивных изменений в образ жизни — хорошие способы способствовать здоровому функционированию мозга.

Изменения, которые вы можете внести: польза помидоров для здоровья

Внести какие-либо серьезные изменения в образ жизни — непросто. Для взрослых с деменцией или болезнью Альцгеймера нарушение привычного распорядка дня может быть неприятным и нежелательным.Ключ к тому, чтобы выбор здорового образа жизни продолжался, — это вносить небольшие изменения с течением времени и опираться на них, а не пересматривать весь свой режим питания, упражнений или сна. Если вы готовы попробовать средиземноморскую диету, включите в свой рацион фрукты и овощи рабочего сезона как первый положительный шаг. Некоторые из лучших продуктов, которые можно есть, уже могут быть одними из ваших любимых: помидоры!

Вот некоторые из самых впечатляющих пищевых фактов в помидорах:

  • Один помидор среднего размера содержит всего 22 калории
  • Хороший источник витамина C (антиоксидант), калия (минерал, полезный для артериального давления), витамина K (важен для здоровья крови) и B9 (важен для роста здоровых тканей и функционирования клеток)
  • Исследования показывают, что помидоры и томатные продукты могут снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.Они также считаются полезными для здоровья кожи и могут защитить от солнечных ожогов.
  • Исследования показывают, что помидоры могут защитить мозг от вредного воспаления и разрушения клеток, которое вызывает проблемы с памятью и мышлением

Летние месяцы — прекрасное время, чтобы включить помидоры в свой рацион, особенно когда местные продукты становятся доступными недалеко от дома. Изучите новые рецепты салатов, сальсы, сэндвичей и соков с томатами

BLT Day в ComfortCare Homes Memory Care Wichita, KS

В ComfortCare Homes стремление к сохранению безупречной памяти лежит в основе всего, что мы делаем.Это включает пропаганду здорового питания, физической и умственной активности, социализации и повседневной помощи. Уникальным мероприятием, в котором ежегодно участвуют наши резиденты и обслуживающий персонал, является выращивание томатов и общественное питание. Жильцам и обслуживающему персоналу дается помидор для выращивания, выращивания и превращения в съедобную продукцию. В конце сезона мы собираем все помидоры, выращенные нашим сообществом по уходу за памятью, и устраиваем пикник на свежем воздухе. Продукция наших жителей добавляется в бутерброды, салаты и сальсу BLT, которые одинаково нравятся пожилым людям, их семьям и опекунам.

Поиск здоровых занятий для пожилых людей, страдающих деменцией или болезнью Альцгеймера, не должен быть обузой.

95 thoughts on “Помидоры можно есть на диете: Помидорная (томатная) диета для похудения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *