Почему нельзя вечером есть: Почему нельзя есть на ночь

Почему нельзя есть на ночь

Поздно вечером нам полагается готовиться ко сну, а не объедаться. Ночь предназначена для полноценного отдыха и расслабления. От природы человеку свойственно быть активным в светлое время суток, ночью же организм  должен восстанавливаться. Нарушение естественного порядка вещей — а это касается и обильных вечерних трапез — грозит проблемами со здоровьем.

Почему вредно есть на ночь

Бытует мнение, что пища, съеденная перед сном, чуть ли не гниет в желудке, пока наш организм безмятежно спит. Но это не совсем так. «Все органы в ночное время работают, но, конечно, не так активно, как днем, — говорит Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., диетолог, член Института функциональной медицины (IFM, США), эксперт курса Prevent Age Lifestyle School. — Другое дело, что ночью скорость выработки одних гормонов падает, а других наоборот повышается. В период ночного отдыха интенсивно обновляются клетки тела, в частности кожи, из-за отсутствия колебаний уровня сахара в крови расщепляются жиры, пусть в небольших количествах, но все же идет и этот процесс.

Таким образом, привычка ужинать поздно вечером способствует перееданию, развитию пищевой зависимости и набору лишних килограммов. Прием пищи, да еще и не слишком здоровой, перед сном создает значительный дискомфорт для органов пищеварения, которым приходится работать в ночные часы. Особенно нежелательно нагружать желудочно-кишечный тракт в промежуток с 11 часов вечера до 6-ти утра. В это время поджелудочная железа работает с минимальной интенсивностью — съеденное не сможет перевариться как следует, что в итоге приведет к дефициту питательных веществ, витаминов и ценных микроэлементов.

Нарушается также работа выделительной системы. Возникают трудности с засыпанием, в результате чего накапливается хроническая усталость, развиваются и обостряются хронические заболевания. Вот почему на ночь есть вредно.

Почему хочется есть поздно вечером

Основная причина здесь стресс. «Он запускает целый каскад паталогических реакций, которые нарушают нервную и гормональную регуляцию процессов в организме, — говорит Михаил Гаврилов. — «Летят» гормоны, отвечающие за аппетит и пищевое поведение, настроение, метаболизм и биоритмы. Прежде всего, нарушается синтез кортизола и инсулина, что в свою очередь ведет к снижению уровня серотонина, расбалансировке дофамина. Изменяется соотношение гормонов грелина и лептина. Первый вырабатывается в стенках желудка и отвечает за стимуляцию аппетита, второй — в жировой ткани и отвечает за его подавление. Все это в свою очередь мешает нормально заснуть. Гормоны и нейромедиаторы, активность которых должна снижаться, «буянят» и заставляют вас есть. В длительной перспективе это приводит к нарушению циркадных ритмов. Человек попадает в ловушку: нет полноценного сна и появляется склонность наедаться поздно вечером и ночью». В конце концов это может сформировать синдром ночного питания, который был описан еще в 1955-ом году. По словам нашего эксперта, данный синдром тесно связан с нарушениями нейромедиаторного обмена и потому часто проявляет себя симптомами, схожими с тревожно-депрессивными состояниями, которые могут перерастать в тяжелые формы психоэмоциональных расстройств. Наличие такой симптоматики — повод обратиться к специалисту.

К поздним перекусам располагает и домашний досуг у экрана телевизора или компьютерного монитора. При этом мы, как правило, тянемся не за овощными палочкам или куриным филе, а за картофельными чипсам, печеньями и бутербродами с колбасой. Плохо организованный режим дня, когда мы отправляемся в постель за полночь, тоже не способствует оптимальному распорядку приема пищи.

Мы уже рассказывали о том, как справиться с желанием есть поздно вечером и по ночам. 

Что можно съесть перед сном

Когда обстоятельства складываются так, что вам нужно подкрепиться перед сном, попробуйте ограничиться чем-то легким — фруктами, нежирным йогуртом, творогом или сыром. Если перебить аппетит таким перекусом не получается, поужинайте куриным филе, запеченным постным мясом, нежирной рыбой с порцией овощей — свежих или приготовленных. Вегетарианцам можно рекомендовать овощное рагу или суп, блюдо из злаковых.

Откажитесь от тяжелой пищи, жареного, соленого, быстрых углеводов. Например, красное мясо, жирная рыба — еда достаточно сложная для переваривания. Такие блюда лучше употреблять в обед. Исключите из вечернего приема пищи оливковое, льняное и другие растительные масла. Они, конечно, полезны, но слишком калорийны для позднего ужина. Если без них не обойтись, постарайтесь ограничиться половиной чайной ложки.

Поздний вечер — не время для тонизирующих напитков. Кофе, черный и зеленый чай создают повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую и нервную системы, вредят слизистой желудка. Выпейте воды — простой или минеральной, травяного чая.

Когда можно (а когда нельзя) есть углеводы на ужин?

• Майкл Мосли
• Би-би-си

18 января 2018

Автор фото, Getty Images

Макароны или тост — что выбрать?

На календаре январь, когда традиционно мы встаем на весы и решаем, что нужно сесть на диету. Но какую выбрать?

Многие годы в моде были низкоуглеводные диеты. Считалось, что продукты с высоким содержанием углеводов, в особенности богатые сахаром — например, белый хлеб, рис или макароны, — способствуют росту талии и повышают уровень сахара в крови.

Объяснялось это так: если человек потребляет много углеводов и сахаров, в особенности продукты с низким содержанием пищевых волокон, которые быстро усваиваются организмом, то эти элементы быстро повышают уровень глюкозы (сахара) в крови.

Если не сжигать этот сахар посредством физических упражнений, то поджелудочная железа будет в больших количествах вырабатывать инсулин, чтобы снизить уровень глюкозы.

Организм делает это посредством переработки излишков сахара в жировые клетки и наращивания их запасов. А чрезмерное количество жира в организме, а особенно в области живота, может привести к серьезным проблемам со здоровьем — например, к диабету второго типа.

Помимо количества потребляемых углеводов, людей беспокоит и время приема пищи.

Например, есть очень широко распространенное убеждение, что потреблять углеводы в пищу вечером хуже для здоровья, чем если делать это на завтрак.

Потому что с утра у человека больше энергии, и его организм быстрее сжигает сахар, выделяемый углеводами. Перед сном же организм готовится отдыхать, поэтому, чтобы избавиться от сахара, потребуется больше времени.

Такова теория. Но насколько она точна?

Утренние углеводы против вечерних

Мы провели небольшое исследование, прибегнув к помощи Адама Коллинза из Университета Суррея.

Мы набрали физически здоровых добровольцев, чтобы выяснить, в какое время их организм лучше справится с углеводами — утром или вечером.

Также мы хотели выяснить, привыкнут ли со временем их организмы к новому режиму.

Всем добровольцам было предложено ежедневно съедать определенное количество углеводов. В рационе были овощи, хлеб и макароны.

Первые пять дней они поглощали большую часть ежедневной нормы углеводов на завтрак, оставляя лишь незначительную долю на ужин.

Затем еще пять дней они питались привычным им образом, а последние пять дней большая часть углеводов приходилась уже на ужин.

Команда Адама Коллинза все это время следила за уровнем сахара в крови участников эксперимента. Какие итоги он ожидал получить?

«Мне всегда казалось очевидным, что мы лучше справляемся с углеводами, если у нас впереди целый день, наполненный физической активностью, — сказал он в начале эксперимента. — Я ожидаю, что организму участников будет проще, если съедать большую часть углеводов на завтрак».

«Но мы не знаем, что произойдет, если регулярно следовать диете с высоким содержанием углеводов на ужин. Ранее подобные исследования не проводились, и как ученому, мне очень интересно, что произойдет», — сказал он.

Что же мы выяснили?

Один из вариантов победил с большим отрывом. И вовсе не тот, которого мы ожидали.

Автор фото, Getty Images

Когда исследователи обследовали добровольцев на следующий день после высокоуглеводных завтраков и низкоуглеводных ужинов, они выяснили, что средний показатель выброса сахара в кровь составил 15,9 единиц.

Примерно такого результата мы и ожидали.

Что же произошло после пятидневной диеты с низкоуглеводными завтраками и высокоуглеводными ужинами?

Удивительно, но средний уровень выброса сахара снизился до 10,4 единиц — и для всех это стало неожиданностью.

Что же случилось? Возможно, главную роль играет не то, во сколько вы потребляете углеводы, а продолжительность отрезка времени перед едой, в который в вашем рационе углеводов не было.

Если с момента вашего последнего приема высокоуглеводной пищи прошло много времени, ваш организм будет лучше подготовлен.

Это происходит естественным образом утром, потому что у вас была целая ночь сна, чтобы «поголодать».

Но из нашего миниисследования можно сделать вывод, что аналогичный эффект наблюдается, если не потреблять углеводы большую часть дня.

Другими словами, за несколько дней низкоуглеводных завтраков и высокоуглеводных ужинов организм привыкает к такому режиму и лучше справляется с большой нагрузкой углеводов вечером.

Теперь Адам Коллинз решил провести более масштабное исследование, которое, будем надеяться, даст более полные ответы.

Пока же ученый советует не слишком беспокоиться о том, в какое время дня вы съедаете углеводы. Важно лишь сохранять постоянство и не переусердствовать с ними при каждом приеме пищи.

Суть в том, чтобы чередовать подъемы и спады. Если на ужин у вас было много калорий, ограничьте их объем на завтрак.

С другой стороны, если на завтрак вы съели горку тостов, то на ужин лучше воздержаться от макарон.

Кто сказал, что нельзя есть после 8 вечера?

Отказ от вечернего приема пищи — едва ли не самый популярный рецепт стройности. Некоторые в погоне за стройностью перестают есть после 20.00, сильные духом — после 18.00. Но если по каким-то причинам вы не можете остаться без позднего ужина, не расстраивайтесь — гораздо важнее не когда вы едите, а что именно.

Циркадный ритм и еда

Теория о том, что поздний прием пищи может привести к увеличению приема пищи — это отчасти миф. Некоторые ученые считают, что «ночной зажор» не согласуется с нашим циркадным ритмом — циклическим колебанием интенсивности различных биологических процессов в течение суток. Согласно циркадному ритму, ночь — это время сна, а не еды. Исследования на животных подтвердили эту теорию — оказалось, что мыши, которые едят вечером или ночью, набирают больше веса, чем их более дисциплинированные собратья даже при условии одинакового потребления объемов пищи.

А вот аналогичные исследования на людях показали другую картину: на вес влияет не время приема пищи, а ее калорийность. Изучив пищевые привычки 59 взрослых людей, ученые обнаружили интересную тенденцию: любители поесть перед сном съедают больше калорий, чем те, кто ужинал не позже 20.00. А люди, имеющие привычку опустошать холодильник между 23.00 и 5.00 утра, в среднем употребляют на 500 калорий больше в день. 

Почему ночью так тянет на сладкое и калорийное?

Вспомните, когда вам хочется набить желудок ночью — это всегда происходит либо на фоне сильного стресса, который хочется «заесть», либо речь о хроническом пищевом расстройстве, который тоже так или иначе связан со стрессом. Также чрезмерный аппетит может появиться под влиянием гормональных изменений или бессонницы. В таких случаях больше всего хочется съесть что-то калорийное — газировка, пицца, мороженое, чипсы.

Для позднего ужина могут быть и вполне уважительные причины — например, люди, которые работают в ночную смену, чаще всего поздно ужинают, в том числе быстрыми перекусами: пирожками или пиццей.

Что можно съесть на ночь?

Если вы не работник скорой помощи или пожарный, то есть у вас нет объективных причин для того, чтобы есть поздно вечером или ночью, для начала необходимо разобраться, что подталкивает вас к холодильнику в позднее время суток. Затяжной стресс, который хочется «заедать», хроническая бессонница — все эти причины наносят вред вашему физическому и психическому здоровью гораздо больше, чем ночной ужин. Не откладывайте визит к врачу или психотерапевту.

Если по каким-то причинам вы должны поздно ужинать или просто не хотите расставаться с этой привычкой, приучите себя употреблять в позднее время суток только низкокалорийные продукты с высокой пищевой ценностью.

Вот какие продукты вы можете смело съесть перед сном и даже ночью:

• Морковь, сельдерей, яблоки, грейпфрут;

• Кисломолочные продукты — кефир, обезжиренный творог, простокваша;

• Отварное мясо птицы — курица или индейка;

• Нежирная рыба;

• Авокадо;

• Тушеные овощи;

• Ягоды.

Кстати, если вы к вечеру испытываете чувство голода, возможно, вы недостаточно завтракаете. Известно, что высококалорийный завтрак надолго оставляет чувство сытости и предотвращает «ночной дожор».

Почему нельзя кушать вечером каши, фрукты, яйца, творог и другие продукты: чем перекусить перед сном | Red Fox Day

С каждым днем появляется все больше почитателей правильного питания. На этом фоне возникают своеобразные мифы и запреты, которые находят свое отражение в ежедневном рационе человека. Особенно актуальным является вопрос о том, почему нельзя кушать вечером те или иные продукты. Именно ему и будет посвящена данная статья.

Можно ли кушать после 6 вечера

Не теряет своей актуальности вопрос о том, можно ли есть после 6 вечера. Такой запрет известен многим людям, независимо от того, придерживаются они правильного питания или нет.

Интересно знать! Именно в вечерние часы у людей пробуждается голод. Вот почему перед сном нас так часто тянет перекусить чем-нибудь вредным из холодильника.

Существует несколько объективных причин, которые объясняют, почему вечером у человека просыпается голод:

• Невозможность правильно питаться в течение рабочего дня.
• Нехватка в организме отдельных элементов по причине скудного питания.
• Переживание сильных стрессов.
• Отсутствие интересного занятия и скука.

И все же многие специалисты называют свой ответ на вопрос, можно ли кушать после 6 вечера. Они дают добро на такое действие и рекомендуют отказываться от перекуса за час до сна.

Почему нельзя кушать вечером: что говорит диетолог

Ни для кого не секрет, что благодаря еде организм получает все необходимые вещества, которые нужны для его правильной работы. Но вот важно выбирать для этого правильное время.

Диетологи говорят свое мнение по поводу того, можно ли кушать вечером. Они советуют воздерживаться от подобной идеи, так как это чревато определенными проблемами со здоровьем и самочувствием.

В вечернее время мышцы работают не так активно, как вечером. Поэтому организм плохо перерабатывает и усваивает поступившие в эти часы сахара. Они превращаются в жиры, которые оседают в проблемных зонах. Поэтому такой запрет особенно актуален для людей на диете.

Чтобы решить такую проблему, важно перестать кушать примерно за 4 часа до сна.

Можно ли кушать вечером: что говорит наука

Были проведены научные исследования, результаты которых дают понять, можно ли есть вечером или нет. В это время суток чаще всего в наш организм попадают углеводы и сахар. Он попросту ввиду определенных процессов не успевает их использовать. Это имеет отрицательное влияние на гормональный уровень, состояние кожного покрова и работу ЖКТ.

Также нужно помнить про ряд продуктов, которые могут вызвать бессонницу. К ним относятся:

• Шоколад.
• Кофе и чай.
• Угощения, обогащенные быстрыми углеводами.
• Продукты с повышенным уровнем инсулинового индекса.
• Яблоки.

От них нужно отказываться в первую очередь при желании перекусить перед сном.

Можно ли есть арбуз и дыню вечером

Диетологи дают положительный ответ на вопрос о том, можно ли кушать дыню при похудении вечером так же, как и арбуз.

Важно! Зная, почему нельзя кушать вечером тяжелые продукты, можно смело себе позволить полакомиться порцией арбуза или дыни. Они утолят голод и не приведут к проблемам со здоровьем.

Можно ли кушать арбуз при похудении вечером? Конечно же, да. Он быстро усваивается и насыщает организм. Главная проблема возникнет лишь с его мочегонным действием, так что злоупотреблять продуктом не стоит.

Не нужно кушать арбуз непосредственно перед сном. Иначе утром не избежать отеков и плохого самочувствие по причине длительного брожения продукта в пищеварительной системе.

Не рекомендуется кушать арбуз вечером людям, у которых имеются определенные противопоказания:

• Нарушения в работе почек.
• Индивидуальная непереносимость.
• Сбои в работе пищеварительной системы.
• Сахарный диабет.

Практически то же можно сказать и про дыню. Ее уместно кушать вечером, но за пару часов для сна, чтобы не перегружать организм лишней работой.

Почему нельзя или можно кушать каши вечером

Детально изучался вопрос о том, можно ли кушать каши вечером. На эту тему были проведены множественные исследования, которые позволили получить ясные ответы.

Нужно помнить! Согласно концепции правильного питания, каши являются отличным вариантом перекуса в утренние и дневные часы. Вечером же стоит отдавать предпочтение менее углеводной пище.

И все же нет строгого запрета на то, чтобы кушать каши вечером, особенно после тренировки. Вот только нужно понимать, что для ее переваривания организму потребуется много времени. Ночью же его работа в этом плане практически останавливается, а в конце дня существенно замедляется.

Чтобы понимать, почему нельзя кушать вечером каши, необходимо разобраться с их видами и оптимальным временем перекуса:

• Гречневая. Наиболее оптимальный продукт для вечернего перекуса. Такую кашу лучше всего сочетать с не заправленным салатом или белым мясом.
• Льняная. Лучше всего оставлять ее на завтрак. Если же такой перекус приготовлен на вечер, то кашу следует кушать без подсластителей и прочих добавок.
• Пшенная. Не стоит ее кушать во второй половине дня во время похудения. Такое блюдо оптимально к приему не позже 7 часов вечера.
• Перловая. Можно кушать кашу вечером, но в минимальном количестве, так как она долго переваривается ЖКТ и вызывает ощущение тяжести в животе.
• Овсяная. Оптимальный завтрак, обогащенный витаминно-минеральным комплексом. Вечером же такую кашу лучше не есть, так как она не успеет перевариться и запустит в желудке процессы брожения.
• Рисовая. Не стоит кушать кашу перед сном. Это оптимальный гарнир, который допустимо есть не позже 7 часов вечера.

Итак, почему нельзя кушать вечером каши? Все потому, что они требуют длительного времени для своего переваривания, поэтому в ночные часы могут вызвать тяжесть и животе и запустить брожение.

Можно ли кушать творог вечером и перед сном

Диетологи рекомендуют выбирать для вечернего перекуса именно творог. И этому есть пара логических объяснений:

• Творог успешно нейтрализует инсулин, который появляется в результате перекуса белковой и углеводной пищи.
• Кисломолочный продукт обогащен протеином, который питает мышечную ткань.

Особенно полезно кушать творог после тренировки вечером, но не перед сном. Он действует подобно спортивному питанию, а также отлично насыщает организм и борется с чувством голода.

А на вопрос, почему нельзя кушать творогом вечером, ответ так и не найдет. Запрета такого нет.

Почему нельзя кушать фрукты вечером

Особое место в нашем рационе занимают фрукты. Это отличный вариант перекуса и десерта.

Обратите внимание! Считается, что кушать фрукты вечером полезно. Они не имеют лишних калорий и помогают справиться с голодом. Но все же есть категория лакомств, которые попадают под запрет для вечернего перекуса.

Кушать фрукты вечером можно, но только важно знать, как правильно это делать. Так что стоит ознакомиться со следующими рекомендациями:

• Не нужно вечером комбинировать фрукты с супами и гарнирами.
• Лучше всего кушать их минут через 15 после основной еды.
• Следует отдавать предпочтение сезонным фруктам и ягодам.

Почему нельзя кушать фрукты вечером, а точнее непосредственно перед сном? Все потому, что они перегружают пищеварительную систему, а это вызывает тяжесть в желудке и провоцирует брожение.

Какие фрукты можно есть вечером

Очень полезно и уместно кушать яблоки вечером. Лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта. В число разрешенных фруктов попадают манго, киви, апельсин, ананас, сливы, абрикос.

Какие фрукты нельзя кушать вечером

Настоятельно рекомендуется отказываться от идеи использования в качестве вечернего перекуса бананы, виноград, арбуз в большом количестве.

Можно ли кушать яйца вечером и на ночь

Не каждый может дать ответ на вопрос о том, почему нельзя кушать вечером яйца. Ведь это низкокалорийный продукт, так что такой запрет должен быть неактуальным при похудении.

Важно! Считается, что употребление белка перед сном способствует активному похудению за счет выработки в организме гормона роста.

В день человеку разрешено съедать не более 2 яиц. Поэтому вечером оптимально употреблять их только в том случае, если в течение дня продукт отсутствовал в рационе.

Все же вареные яйца не стоит кушать за 3-4 часа до сна.

Выше были приведены понятные ответы на вопросы о том, почему нельзя кушать вечером те или иные продукты.

Что нельзя есть и пить вечером – ТОП-5 продуктов

Мало кому удается действительно избежать поздних перекусов, хоть они и вредны, а также не есть за 3-4 часа до сна. Если вы вечером таки выбираете есть – ограничьтесь легкой едой или кефиром, вашему организму будет так намного легче.

Диетологи утверждают, что перед сном нужно вообще ограничиться от употребления 5 продуктов и напитков, которые могут навредить организму.

ТОП-5

1. Пицца

Это номер один среди вредных продуктов на ночь, так как она очень жирная, соленная, со специями, острыми соусами. Идеальное время для ее употребления – обед.

2. Шоколад и мороженое, сладости

Здесь все просто – эти продукты очень калорийные, регулярное их употребление приведет к набору веса. Так как сладости содержат быстрые углеводы, которые практически сразу после приема пищи должны превратиться в энергию, а ночью мы не совершаем активных движений, поэтому углеводы будут откладываться в виде запасов жировой ткани.

3. Творог, сметана

Это жирные молочные продукты, они очень тяжелые именно для вечернего и ночного перекуса. Лучше время для их употребления – утро, вы с легкостью можете приготовить вкусные сырники или творожную запеканку, на завтрак они будут очень полезными и дадут вам заряд энергии на пару часов.

4. Арбуз и яблоки

Арбуз – очень вкусный, но слишком мочегонный продукт, который стоит есть днем, но не ночь, чтобы не навредить организму и избежать отечности на утро. По этой же причине лучше не употреблять на ночь и яблоки.

5. Зелень чай и кофе, газированные напитки

Ученые установили, что чашка кофе и зеленого чая перед сном уже через 40 минут вас очень сильно взбодрит и вы попросту не захотите спать. Лучшее время для этих напитков – утро, день.

Газированные напитки

Их не стоит пить не только перед сном, а вообще, ведь в них так много сахара и стабилизаторов вкуса, которые могут очень сильно навредить организму.

Лучше всего пить вечером: теплое молоко с медом, какао, травяной чай и чистую воду и есть легкие продукты – овощи, рыбу на пару, яйца, овощные салаты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Подготовка к посещению проктолога в частной клинике

1. Диета

Примерно за сутки до проктологического осмотра нужно начать придерживаться определенной диеты. Нельзя есть пищу, которая влияет на перистальтику, увеличивает количество кишечного содержимого и приводит к усилению газообразования.

Нельзя употреблять продукты, богатые клетчаткой, в том числе овощи и фрукты. Под запретом также дрожжи (хлеб, квас, пиво), весь алкоголь, горох, фасоль и другие бобовые. Жирных, жареных и копченых продуктов также желательно избегать. Можно пить нежирные бульоны, есть отварное мясо или рыбу, нежирный творог, сыр.

Вечером накануне процедуры желательно поужинать очень легко. Утром, примерно за 1–2 часа до приема, можно позволить себе также легкий завтрак. Например, яйцо, кусочек сыра, некрепкий чай.

После приема проктолога можно возвращаться к своему привычному рациону, если врач не даст специальных рекомендаций по диете.

2. Очистка кишечника

Проводить очистку кишечника нужно в два этапа: вечером, примерно за 12 часов до приема, и утром, за 3–4 часа. Для этого можно сделать 1 или 2 очищающих клизмы объемом примерно 1–1,5 литра. Или использовать препараты, которые предназначены для подготовки к проктологическому обследованию. К таким препаратам относится микроклизма «Микролакс» и аналоги.

Микроклизмы легко применять, при необходимости можно использовать их на работе. Эффект наступает быстро, в среднем через 5–15 минут. Использовать это средство нужно строго в соответствии с инструкцией.

3. Гигиена

После второго этапа очистки кишечника нужно принять гигиенический душ, надеть чистое нижнее белье. Перед приемом врача-проктолога нельзя использовать свечи, желательно не пользоваться другими лекарственными препаратами местного действия, не использовать крема и мази.

4. Медицинская документация

Если за последние полгода проводились любые обследования, анализы или консультации специалистов, эту информацию нужно будет взять с собой и показать ее врачу-проктологу. Заранее можно составить список вопросов, которые вы хотели бы задать врачу. Также можно взять блокнот и ручку.

Почему нельзя вечером выносить мусор из дома?

Многие из нас слышали от родителей или от бабушек и дедушек о таком запрете – не выбрасывать мусор на ночь глядя. Интересно, что он существует только у славянских народов и то не у всех. Восходит этот обычай еще к языческим временам и эпохе, когда наши предки жили в деревнях.

Языческие суеверия и приметы

Так почему нельзя вечером выносить мусор из дома? Этому есть несколько причин: как мистических (восходящих к славянским языческим верованиям и суевериям), так и практических (объясняющихся особенностями крестьянского быта).

Прежде всего, мусор в поверьях древних славян – это вместилище энергии дома и душ предков. Его переносили при переселении на новое место (если на прежнем все было хорошо), надеясь, что вместе с ним перейдет дух – охранитель дома, а значит удача, богатство и благополучие. Мусор использовали в гаданиях и в магических обрядах, например, окуривали дымом горящего мусора от сглаза.

Сору в избе придавалось особое значение и даже магический смысл. Не зря один из непременных атрибутов Бабы-Яги – это метла.

Считалось, что, если выбросить мусор после захода солнца, часть энергетики дома (в одной из версий – половая сила мужчины или женщины) уйдет вместе с ним. В современной интерпретации – в доме не будет денег: это объяснение того, почему нельзя вечером выносить мусор из дома, близко к теориям фэн-шуй. Другое поверье – пищевые отходы лучше оставить на ночь в помойном ведре, чтобы их съел домовой. Еще одна версия – по ночам осуществляли магические ритуалы ведьмы и прочая нечисть. Они могли произвести свои действа над мусором, чтобы нанести человеку вред (навести порчу). Не зря метла – один из постоянных атрибутов Бабы-Яги. К тому же в темноте проще было рассыпать мусор, а это считалось также плохой приметой (вплоть до смерти кого-то из близких).

Многие до сих уверены в том, что их домашние коты общаются с домовым, например, он пьет молоко из их миски.

Существовали и смежные суеверия. Например, мусор и помои нельзя было выбрасывать через окно, так как считалось, что это особый выход из дома для чистых и светлых сил. А в период православия стали считать, что под окном стоит ангел-хранитель дома. Особым образом утилизировали и сор — мусор, подметенный с пола, так как он также нес в себе энергетику дома и хранил хозяйские тайны. Отсюда и поговорка про то, что нельзя выносить сор из избы.

Практические объяснения

Немало было и чисто практических причин, по которым нельзя было вечером выносить мусор из дома. Все дела по хозяйству в деревнях, где вплоть до начала XX века жило подавляющее большинство населения Российской империи, старались закончить, пока не стемнело. Ночной поход с целью выбросить мусор не мог остаться незамеченным и неизбежно вызывал подозрения и сплетни у соседей. Дескать, за этим пытаются скрыть какие-то нехорошие тайны. Или еще хуже – в доме плохие хозяева, которые не успели переделать все дела засветло.

Еще одно рациональное объяснение того, почему нельзя вечером выносить мусор из дома: в отсутствие освещения можно было подвернуть ногу или упасть в выгребную яму. Также высока была вероятность наткнуться на крыс или диких животных из леса, которые пришли поживиться на деревенскую помойку. Эта проблема сохраняется даже в современных городах, окруженных дикой природой, когда к мусорным бакам выходят волки или медведи. И не только в России: Чарльз Чаплин вспоминал, что, когда только приехал в Голливуд, там вечерами вокруг помоек бродили койоты.

А какой мусор был и куда его девали?

Чтобы лучше понимать приведенную выше логику, нужно знать, что объемы и содержание отходов современного человека значительно отличаются от мусора наших предков. Во-первых, его стало намного больше. Сейчас средний житель развивающихся стран ежедневно продуцирует полкило отходов, Западной Европы – килограмм, США – два килограмма. Еще полвека назад эти показатели были минимум вдвое меньше.

Вплоть до 1840-х-60-х годов по центру Нью-Йорка бродило множество свиней, питавшихся объедками. Телеги для вывоза мусора стали более привычным явлением только к концу XIX века.

Во-вторых, основную часть отходов раньше составляли пищевые отбросы и продукты жизнедеятельности. Первые во всем мире тысячелетиями скармливали свиньям. Так поступали в древних Китае и Египте и средневековой Европе, включая Русь. Интересно, что в уже XIX веке власти Нью-Йорка были вынуждены принять специальные меры против чересчур размножившихся свиней, которых завезли туда практичные ирландцы. А еще до начала 1990-х годов в пригороде Парижа Руасси-ан-Франс местные фермеры готовили корм для своих свиней из отходов десятков ресторанов округи.

На улицах современных французских городов можно встретить ящики с общим компостом.

Что касается экскрементов и прочих органических отходов, то в сельской местности их столетиями использовали в качестве удобрений. В странах Западной Европы крестьяне специально приезжали за ними в города. Причем эта традиция дожила до нашего времени, например, на улицах французских городов поныне можно встретить ящики с общим компостом. В прочих случаях смрадную органику выливали в реки и ручьи или прямо в окна городских домов. Известен исторический анекдот, когда французский король Людовик XI, на голову которому во время ночной прогулки некий студент опростал свой ночной горшок, пожаловал ему стипендию — в награду за трудолюбие в ученье, не дававшее тому заснуть.

В европейских городах ночные горшки и ведра с помоями обычно выливали прямо на улицу.

Беда современного общества – пресловутые ТБО (твердые бытовые отходы). Они стали появляться в огромных количествах лишь вследствие промышленной революции и то долгое время не составляли большой проблемы. Такие отходы обычно утилизировались целыми армиями старьевщиков. Кроме того, многими ныне одноразовыми вещами, такими как ручки, зажигалки, бритвы, носки, люди пользовались годами, старясь по мере надобности их чинить, а не выбрасывать. Одежду, мебель и предметы обихода нередко изготавливали своими руками и использовали многие десятилетия. Очевидно, что при таком положении дел вещи действительно воспринимались как часть личности их хозяина.

В прибрежных городах, таких как Константинополь (ныне Стамбул), Марсель, Неаполь, Лондон, Амстердам, Нью-Йорк, твердые отбросы вывозили на баржах, сбрасывая их далеко в открытом море. Некоторые моря, как, например, Средиземное, до сих пор загажены этими многовековыми отходами. А в последние десятилетия все острее становится проблема мусора в Мировом океане. Впрочем, это уже другая история.

Вот что происходит с вашим телом, когда вы ужинаете поздно вечером

Все мы знаем, что ранний ужин имеет множество преимуществ для здоровья, включая потерю веса. Но задумывались ли вы, почему это так?

Я уверен, что все вы слышали, как люди, соблюдающие схемы похудания, бредят о преимуществах раннего обеда. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как помогает обед к семи или восьми часам вечера?

Видите ли, когда вы обедаете за два-три часа до сна, ваш метаболизм улучшается.Пища получает время для правильного переваривания, и ночью не бывает кислотного рефлюкса. Между ужином и завтраком должен быть промежуток от 11 до 12 часов. Это помогает вашему пищеварению функционировать оптимальным образом.

Когда вы едите поздно, калории, которые вы принимаете, не усваиваются должным образом. В результате они откладываются в вашем теле в виде жира. Регулярный поздний прием пищи заставляет ваше тело накапливать калории в виде жира, что приводит к увеличению веса.Это также может вызвать такие проблемы, как несварение желудка и изжога. У тех, кто ужинает по крайней мере за два часа до сна, снижается риск рака. Для мужчин риск рака простаты снизился на 26%, а для женщин — на 16%.

Также прочтите: Что происходит, если вы пропускаете ужин? Вот все, что вам нужно знать

Ранний ужин дает вашему организму больше времени для стабилизации уровня сахара в крови, что играет роль в снижении утомляемости и раздражительности.Более того, ранний прием пищи дает вам больше энергии для выполнения дел перед сном. Если вы едите пищу непосредственно перед сном, пища не переваривается должным образом, поскольку лежание вызывает множество проблем, таких как кислотный рефлюкс, газы, вздутие живота или боли в животе.

Все эти проблемы являются симптомами несварения желудка, и чем больше промежуток между обедом и сном вы оставляете, тем лучше функционирует ваша пищеварительная система.

Ваша пищеварительная система будет работать, когда вы спите, что может повлиять на ваш глубокий сон, вызывая беспокойство и / или бессонницу. Люди, которые поздно обедают, также склонны есть больше. Когда вы едите поздно, калории не сжигаются, а превращаются в жирную кислоту, которая увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Послеобеденные закуски обычно состоят из высококалорийных продуктов, таких как шоколад, мороженое и чипсы, которые мы едим из-за скуки, стресса и бессонницы.Мы едим эти закуски, не чувствуя голода, поэтому калории, которые мы потребляем, превращаются в жирные кислоты.

Также прочтите: Еще одно исследование доказывает, что плотный завтрак и легкий ужин могут помочь вам оставаться в форме

Лежание в постели сразу после еды может вызвать такие симптомы, как несварение желудка, кислотный рефлюкс и изжога. Обычно это вызвано жирной и острой пищей, которой следует избегать в вечернее время.На сон также может негативно повлиять употребление сладких закусок поздно ночью, что приведет к резкому увеличению уровня сахара в крови. Это снижает качество сна, как и алкоголь, за счет уменьшения глубины сна.

Во сколько перестать есть?

Идея о том, что съесть кусок еды по прошествии определенного времени означает плохие новости для вашей талии, не нова, поэтому вы можете задаться вопросом, в какое время вам следует прекратить есть на ночь.Люди, сидящие на диете, добавляют это «не» в свой список правил, пытаясь следить за своим весом. Но прежде чем подумать о том, чтобы закрыть кухню, когда часы бьют 19:00, давайте посмотрим на факты и на то, что они значат для спортсменов на выносливость.

Подпишитесь на Bicycling All Access, чтобы получить больше советов по питанию!

Претензия:

Если вы хотите сохранить или похудеть, то после 19 часов нельзя есть.

Существует множество причин, по которым люди могут не хотеть есть после определенного времени вечером, особенно если это не так, как только они ложатся спать, — говорит Кара Харбстрит, М.С., РД, ЛД, владелец Street Smart Nutrition. Есть идея, что людям может быть труднее засыпать или спать, если они слишком сыты, или что их метаболизм ускоряется и сжигает больше жира за ночь, например .

The Evidence:

Когда дело доходит до подпитки вашего тела для работоспособности и восстановления, это больше связано с потреблением достаточного количества калорий в виде высококачественной, богатой питательными веществами пищи, говорит Харбстрит, чем о точном времени. И, по ее словам, не существует общих рекомендаций для индивидуальных потребностей людей в питании, особенно для спортсменов.

«Если мы говорим с любым широким обобщением, что никто не должен есть по прошествии определенного времени, мы ошибаемся с питанием», — говорит она.

И когда дело доходит до исследования, мало что может убедить нас в том, что , когда вы потребляете калорий, имеет слишком большое значение.

Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , не обнаружило взаимосвязи между приемом пищи после 17:00 — что, как мы знаем, является особенным для ранних пташек — и прибавкой в ​​весе.Более раннее исследование, опубликованное в International Journal of Obesity , пришло к такому же выводу.

Но для тех людей, которые обедают после 17:00 — большинство из нас! — результаты были аналогичными: исследование детей и подростков, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что они едят после 20:00. также не привело к увеличению веса.

Для спортсменов, говорит Харбстрит, может быть даже полезно перекусить или поесть перед сном, особенно в периоды интенсивных тренировок.

Когда дело доходит до протеина, например, полезно удовлетворять ваши потребности в течение дня, но, по словам Харбстрита, есть некоторые свидетельства того, что потребление небольшого количества казеинового протеина — того типа, который содержится в молочных продуктах — может поддерживать оптимальную мышечную массу. восстановление в одночасье. Harbstreet рекомендует кусок сыра или небольшой стакан шоколадного молока.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Вердикт:

Гораздо важнее учитывать, что вы едите и в каком количестве, чем , когда вы это едите. «Наши тела эффективны и умны, но они не работают в круглосуточном режиме», — говорит Харбстрит. «В полночь кнопки сброса нет. Твое тело не заботится и не знает.

Тем не менее, да, есть некоторые исследования, которые показывают, что циркадный ритм может играть роль в том, как люди реагируют на сигналы голода, но если вы нарушаете цикл сна и едите в любое время ночи, это не одно и то же. как небольшой десерт в 7:05 р.м.

Если вы голодны перед сном, это может означать, что, например, вы не получаете достаточно топлива в течение дня. «Если мы придерживаемся« правил », это уводит нас от интуитивного мышления, которое заключается в том, чтобы прислушиваться к своим телам и узнавать, что на самом деле означают эти сигналы и подсказки», — говорит Харбстрит.

Спортсменам требуется хорошо сбалансированная диета для оптимальной производительности и восстановления, но это не значит, что вы должны отказываться от семейных забот перед гонкой или тяжелой тренировкой. «Даже у спортсменов с интенсивной выносливостью нормально не быть настолько привязанным к тренировочному плану, если он лишает возможности получать удовольствие от других вещей в жизни», — добавляет Харбстрит.

[ Гравий! подготовит вас со всем, что вам нужно знать, чтобы раздавить его. , включая лучшее снаряжение, как тренироваться и многое другое!]

В конце дня — не каламбур — постоянное переедание приведет к увеличению веса — говорит Харбстрит. Не имеет значения, когда вы потребляли эти лишние калории. Конечно, вечером обычно бывает время, когда люди возвращаются с тарелкой чипсов и бездумно едят, смотря телевизор, но корреляция не подразумевает причинно-следственной связи.

С другой стороны, для тех, кто придерживается здорового питания, ужинают после 19:00. или небольшой перекус перед сном, потому что вы голодны, не перевесит чашу весов — это может даже помочь вам лучше восстановиться.

«Мы должны помнить о потребляемой нами энергии и о том, как это связано с тренировками и восстановлением», — говорит она.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему вы едите больше ночью — и как утолить голод

Мы все слышали совет закрыть кухню через определенное время, что имеет смысл: ночные перекусы могут быстро выйти из-под контроля и потенциально могут серьезно сорвать наши цели по снижению веса. Так почему же это так неотразимо? Оказывается, дело не только в скуке или ослабленной мотивации. На самом деле ваше тело может подталкивать вас к кладовой или холодильнику.

Недавнее исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения, показало, что у участников, которые чувствовали стресс, к вечеру повышался уровень гормона голода грелина. В то же время их тела вырабатывают меньше пептида YY, гормона, который способствует ощущению сытости. Так что, если вы похожи на многих, кто часто чувствует себя разбитым и истощенным после долгого дня, ваши гормоны могут быть виноваты в переедании.

Такой гормональный сдвиг мог быть полезен еще в наши дни охотников-собирателей.«В дневное время было бы разумнее отдать приоритет выходу на охоту или добыче корма. Когда было темно, было разумнее оставаться рядом с домом и есть », — говорит ведущий автор исследования Сьюзан Карнелл, доктор философии, доцент кафедры психиатрии и поведенческих наук Медицинской школы Университета Джона Хопкинса. В то же время чувство стресса, вероятно, означало, что ваше выживание было под угрозой. «Поэтому имеет смысл набирать калории, пока это возможно, чтобы помочь вам, если ваш источник пищи внезапно исчезнет», — добавляет Карнелл.

Конечно, сегодня все это не так полезно. Иметь свободный доступ к кухне, заполненной едой, означает, что легко избавиться от сотен калорий, которые нам действительно не нужны. И угроза приближающегося крайнего срока работы или конфликта по уходу за детьми (няня снова отменили!) Не совсем оправдывает переедание пинты шоколадного мороженого.

Трудно найти другие виды поведения, которые были бы столь же полезны, как еда. Вы могли бы сказать, что собираетесь принять красивую ванну, но расплата не будет такой сильной и немедленной.

Не говоря уже о том, что употребление соленой, сладкой или жирной закуски в значительной степени активирует центр удовольствия мозга. «Трудно найти другие модели поведения, которые были бы столь же полезны, как еда», — говорит Келли Эллисон, доктор философии, директор Центра веса и расстройств пищевого поведения Медицинской школы Перельмана при Пенсильванском университете. «Можно сказать, что собираешься принять красивую ванну, но результат не будет таким значительным и немедленным». Рисование ванны требует работы — даже нескольких минут — но достать пакет с чипсами практически не составит труда.

Желание перекусить ночью может быть еще сильнее у людей, которые много работают, чтобы придерживаться более здоровых привычек в начале дня. «Отчасти люди едят ночью из-за усталости от решений», — объясняет эксперт по осознанному питанию Сьюзан Альберс, PsyD. С наступлением ночи вы устали от сотен выборов, которые вам пришлось сделать после пробуждения, и ваши навыки принятия решений ослабевают. По словам Альберса, вместо того, чтобы сознательно выбирать морковь, вы полагаетесь на автопилот или импульс и выбираете кекс.

Было бы обнадеживающе думать, что наша неспособность отказать миске попкорна или банке с печеньем — это не просто недостаток силы воли.Тем не менее, есть эффективные способы держать эту нездоровую привычку под контролем. «Трудно преодолеть свою биологию», — говорит Карнелл. «Вместо того, чтобы просто полагаться на силу воли или чувствовать себя виноватым, вы можете внести некоторые структурные изменения». Другими словами? Если вы не можете управлять своим мозгом, попробуйте контролировать сигналы, которые его питают. Несколько простых способов сделать это:

• Не ограничивайте себя в течение дня. Не пропускайте приемы пищи или закуски, потому что вы заняты или потому что хотите попытаться «накопить» калории на потом.«Лишение себя самого часто приводит к перееданию ночью, когда вы устали после долгого дня», — говорит Альберс.
• Сформируйте новую ночную привычку. Привыкли иметь пакет кренделей каждый раз, когда смотрите телевизор? «Попробуйте другое вечернее занятие, которое у вас не ассоциируется с едой, например, почитайте книгу, прогуляйтесь или послушайте музыку», — говорит Альберс.
• Разделите закуски на части. Необязательно полностью отказываться от вечерних перекусов, но важно внимательно следить за своими порциями, чтобы не переусердствовать.Вместо того, чтобы жевать прямо из коробки или пакета, отмерьте порцию и съешьте ее из миски или тарелки, рекомендует Эллисон. Вместо того, чтобы грабить ящик с конфетами, придерживайтесь закуски, которая содержит от 150 до 250 калорий и предлагает смесь хороших углеводов, полезных жиров и белков, говорит Джеки Ньюджент, RDN, кулинарный диетолог и автор The All-Natural Diabetes Cookbook . Это поможет вам насытиться и помешает вам снова вернуться на кухню за новыми блюдами.
• Следите за тем, сколько телевизора вы смотрите .Для большинства из нас экран — мощный сигнал, чтобы перекусить ночью. Исследования показывают, что больше времени перед телевизором часто означает более нездоровое питание. Так что, если вы все еще хотите настроиться, установите ограничение на количество эпизодов (подумайте: один или два, максимум), — говорит Альберс, и будьте осторожны, чтобы бездумно жевать, пока вы выходите в зону перед камерой.
• Установите время закрытия кухни. Выключите свет и переместите свои занятия в другое место. Вы даже можете повесить на холодильник табличку «ЗАКРЫТО», если это поможет.Это может показаться немного глупым, «но это может быть напоминанием, когда у вас нет способности серьезно обдумывать эти решения», — говорит Эллисон.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

Как перестать есть на ночь

Вы ночной грызун? Вам кажется, что вы весь день едите здоровую пищу, а по вечерам выходят ваши голодные демоны? Это прекрасно, если вы тянетесь за бананом или унцией грецких орехов, но совсем другое дело, если у вас есть привычка открывать пакет чипсов в 10 часов вечера.«Проблема не столько во времени, сколько в качестве еды, — говорит Джоан Ифланд, доктор философии, основатель и генеральный директор Food Addiction Reset. «Необработанные продукты питают и способствуют стабильности с точки зрения настроения, цикла сна, энергии и аппетита, в то время как обработанные продукты — наоборот». Тенденция перекусывать нездоровой пищей до позднего вечера может быть вызвана множеством причин. Чтобы обуздать ночные переедания, следуйте этим советам.

СВЯЗАННЫЕ С: Подпишитесь на Prevention Premium, чтобы получить первый взгляд на сезонные, полезные рецепты из журнала.

Установите время отключения.

«Обычно я ужинаю с детьми около 18:00, поэтому я убедился, что мы все закончили к нашим 19:00. отключение », — говорит Джуди Кутски, писательница, которая на целый месяц поставила задачу ограничить ночной прием пищи. «Вместо более расплывчатого« не перекусывать перед сном »было легче соблюдать жесткое правило« не есть после 7 часов вечера, потому что оно было очень жестким ». Время окончания может быть раньше или позже, в зависимости от вашего расписания, но все же полезно иметь его в виду.

Составьте график приема пищи.

«Слишком долгое ожидание перед следующим приемом пищи может привести к тому, что вы проголодаетесь и с большей вероятностью начнете переедать, поэтому организуйте регулярные приемы пищи в течение дня, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и предотвратить голод в вечернее время», — говорит Лорен О ‘ Коннор, MS, RDN, владелец Nutri Savvy Health. Если вам нужно перекусить между приемами пищи, она рекомендует сократить количество калорий до 150 и попытаться съесть две группы продуктов.«Хорошим примером является яблоко (фрукт) и до 1 столовой ложки арахисового масла (полезный жир)», — говорит О’Коннор.

Посмотрите, что вас окружает в течение дня.

«Источник переедания, который часто упускается из виду, — это подача сигналов», — говорит Ифланд. «Если на вашем рабочем месте или дома выставлены вызывающие привыкание обработанные продукты, они могут вызвать тягу просто потому, что они доступны, и эта тяга может накапливаться в течение дня и перерастать в переедание вечером.”

Включите белок и клетчатку в каждый прием пищи.

«И белок, и клетчатка усиливают чувство насыщения и, таким образом, помогают предотвратить переедание», — говорит О’Коннор. «Например, тяга к сладкому и соленому сохраняется, когда мы не сбалансированы с точки зрения питания и поэтому чувствуем себя довольно подавленным, но когда ваше тело поддерживается необходимыми ему питательными веществами, ваша постоянная тяга, скорее всего, утихнет».

Ужин готов к употреблению.

Это может означать: положить что-нибудь в мультиварку утром перед тем, как отправиться на работу, или нарезать овощи и выполнить большую часть работы по приготовлению рецептов немультиварки утром, так что вам будет очень мало делать, когда вы вернетесь домой. конец дня. «Готовый ужин означает, что вы не станете жертвой вызывающего привыкание фаст-фуда по дороге домой или не захотите перекусить, потому что больше ничего нет», — говорит Ифланд. «Начало вечера с обработанной пищи вызывает чрезмерную тягу к еде и потерю контроля.«Нужно вдохновение? Попробуйте эти рецепты супа в мультиварке.

Планируйте полезные десерты.

«Я стараюсь не есть сладкое на десерт, поэтому вместо этого ем фрукт или, может быть, сыр в завершение трапезы», — говорит Коутски. Если вы хотите чего-нибудь сладкого, попробуйте один из этих десертов, рекомендованных диетологами. «В некоторые дни нам просто нужно немного больше, чем обычно, поэтому захват фрукта после обеда не причинит вам вреда, если только это не побудит вас продолжать пасти», — говорит О’Коннор.

Чистите зубы сразу после ужина.

«После нескольких промахов вначале я вскоре начал есть ужин, а затем сразу после этого чистить зубы», — говорит Коутски. «Я обнаружил, что после того, как я почистил зубы, я не хотел перекусывать, потому что от этого мои зубы пачкались — а я слишком ленив, чтобы чистить зубы дважды за ночь».

Ограничьте количество обработанных пищевых продуктов.

Такие вещи, как печенье, крендели, крекеры и чипсы, как правило, являются продуктами, которые мы едим более бездумно, и трудно остановиться на одном печенье или двух или трех чипсах, — говорит О’Коннор.Лучше всего, чтобы вы их вообще не покупали, но если вы это сделаете, она предлагает убрать их в хлебницу и поставить впереди по центру хорошо укомплектованную вазу с фруктами. «Таким образом, когда вы немного проголодаетесь, у вас больше шансов потянуться за одним из идеальных лакомств природы», — добавляет О’Коннор.

Оставайся занятым.

«Найдите увлекательное и осознанное занятие, не связанное с едой», — советует О’Коннор. «Завершите уборку после обеда, а затем выйдите из кухни.Если у вас есть семья, поиграйте в настольную игру. Или, если вы один, прочтите книгу. Найдите себе занятие по душе, которое расслабляет ». Чего вам, вероятно, не стоит делать, так это сажать себя перед телевизором: «Было показано, что телевидение стимулирует переедание», — отмечает Ифланд.

Обратите внимание на эмоциональные триггеры.

«Если вы эмоционально едите, поработайте над разработкой не связанных с едой способов реагирования на ваши триггеры, такие как стресс», — говорит О’Коннор.«Это не произойдет в одночасье, но это то, чего вы можете достичь со временем и практикой». Она рекомендует вести дневник, чтобы записывать свое настроение и то, что вы едите, чтобы выявлять закономерности. «Сделайте управляемую медитацию, займитесь йогой или примите расслабляющую ванну, если к концу дня вы почувствуете напряжение, тревогу или подавленность», — добавляет О’Коннор.

Слушайте свое тело.

Пока вы ищете эмоциональные модели питания, постарайтесь также определить физические эффекты.Вызывает ли кислотный рефлюкс прием пищи перед сном? После того, как вы прикончили эту коробку печенья, на следующее утро вы почувствовали себя сытым и чувствовали себя виноватыми, поэтому вы пропустили завтрак? В следующий раз, когда у вас возникнет желание по ночам, напомните себе об этих неприятных побочных эффектах.

Подумайте о динамике вашей семьи.

Если вы перегружены заботой о детях или стареющих родителях, или вас окружают подавленные, тревожные или сердитые люди, обе эти ситуации могут быть стрессовыми и способствовать перееданию, говорит Ифланд.Кроме того, добавляет она, вы должны учитывать, что едят окружающие вас люди: как бы вы ни старались не есть нездоровую пищу после обеда, это трудно сделать, если другие члены семьи копаются в этом.

Сделайте приоритетным сон.

«Усталость может привести к тому, что вы съедите больше, чем вы намеревались», — говорит Ифланд. Фактически, исследования показали, что лишение сна может привести к потреблению высококалорийной пищи. Подумайте об этом: когда вы истощены, последнее, что вам, вероятно, хочется делать, — это готовить здоровую еду — гораздо меньше усилий требуется, чтобы остановиться на проезжей части или взять обработанную пищу.

Будьте добры к себе.

«Необязательно быть идеальным», — говорит О’Коннор. «Однако важно установить правила, как, что и когда вы едите». Если вам нужна помощь в установлении этих рекомендаций или в том, чтобы разобраться в своих привычках, не бойтесь обратиться к профессиональному диетологу или терапевту. «Зависимость от обработанных пищевых продуктов особенно трудно победить, потому что она обычно начинается в детстве, включает в себя множество различных веществ и стимулируется интенсивной рекламой и доступностью», — добавляет Ифланд.