Плоды годжи вред и польза: Ягоды годжи: чем полезны и как их употреблять

Содержание

Ягоды Годжи: польза и вред

Сегодня на первом месте в рейтинге новомодных суперфудов находятся ягоды Годжи. Им приписываются чудодейственные свойства, плоды называют эликсиром молодости. Так в чем же особенность этих уникальных тибетских сородичей барбариса, и так ли они на самом деле полезны? Поговорим подробнее.

Годжи, барбарис и кизил – в чем отличия?

Внешне Годжи могут напоминать кизил, произрастающий в Крыму, на территории Молдавии, Кавказа и Закарпатья. Следует четко понимать, что кустарники эти совершенно разные. Годжи является видом растения рода дереза, кизил же, в свою очередь, относится к семейству кизиловых с совершенно другими свойствами. Единственное, что роднит два вида этих ягод – это то, что в сыром виде они ядовиты (хотя и поедаются некоторыми птицами). Недобросовестные продавцы порой пользуясь внешним сходством этих плодов пытаются выдать кизил за годжи.

Иногда, вводя в заблуждение покупателя, продавцы пытаются реализовать барбарис под видом годжи. Еще большую путаницу добавляет тот факт, что годжи ошибочно называют тибетским барбарисом. Вероятно, такое недоразумение возникло из-за перевода научного названия Lycium barbarum. Т.е. в данном случае, более правильным был бы перевод “дереза берберов”, а не барбарис.

В Англии эти ягоды называют совершенно иначе –  чайное дерево герцога Аргайла, который и привез эти плоды в Великобританию. Барбарис и дереза – это, принадлежащие к разным семействам, кустарники. Помимо разных по форме листьев, ягоды барбариса также бывают оранжевыми и даже желтыми. Обладают ягоды барбариса непохожи на годжи вкусом – цитрусовый привкус у них отсутствует. Если вы никогда до этого не видели годжи, отличить их от кизила или барбариса будет очень трудно.

Что касается дерезы, то знания о ней, как правило, ограничиваются народным названием “волчья ягода” (дереза обыкновенная). Это собирательное название нескольких видов растений, далеко не все из которых обладают токсичными свойствами. К волчьей ягоде годжи не имеют никакого отношения.

Кустарник, на котором произрастают годжи,  вырастает до 3 метров длиной и культивируется в китайской провинции Нинся. Именно поэтому это растение относят к дерезе китайской. Ветви этого кустарника в тонких колючках, листы эллиптической формы, а цветы фиолетово-розового оттенка. В сыром виде эти плоды не употребляются, а в сушеном виде – абсолютно безопасны (в отличие от волчьей ягоды).

Чем полезны ягоды Годжи и их свойства

То, что ягоды годжи полезны для здоровья, китайцы установили очень давно – еще во времена правления династии Тан (VII–X в.). Традиционно их использовали для приготовления супов, различных напитков, добавляли с блюда из мяса или просто жевали как изюм. Было замечено, что употребление годжи полезно для укрепления печени и почек, при головокружении и звоне в ушах, головных болях, бессоннице, гипертонии, туберкулезе и многих других недугах. В записях, датируемых еще 650 г. до н. э., о ней говорится, как о средстве, очищающем и омолаживающем кровь. В буддийских монастырях годжи называли лекарством от тысячи болезней. А в Тибете верят, что эта ягода может даровать человеку бессмертие.

Изначально популярность ягоды Годжи получили в восточных странах, таких как Китай и Япония, позже плавно перекочевали в рацион европейцев, а сегодня получили востребованность и на просторах России. Конечно, ягодки красного цвета, внешне напоминающие изюм, были известны в России еще с 19 века, но тогда к ним относились довольно спокойно, готовили из них варенье и не считали их какой-то панацеей.

Плоды Годжи – кладезь витаминов. Они способны в короткий срок преобразить организм человека не только внутренне, но и внешне. Ягоды благотворно влияют практически на все органы. Они богаты антиоксидантами, поэтому замедляют процессы старения. Регулярное употребление Годжи позволяет нормализовать давление.

Эти плоды способны регулировать холестериновый уровень крови, нейтрализуя «плохой холестерин» и повышая количество «хорошего». Кроме того, эти ягоды применяют при лечении сахарного диабета, головных болей, болезней сердца, атеросклероза. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса. Годжи – отличное профилактическое средство при простудных заболеваниях. Также, еще древние восточные лекари считали, что ягоды способны вылечить бесплодие, так как увеличивают активность половых гормонов.

И это далеко не весь спектр полезных свойств, обнаруженных в плодах Годжи. Все дело в составе ягод. Они содержат практически все витамины и минералы, которые необходимы организму для полноценного развития. Также, они богаты витаминами группы В, А, С, содержат в себе медь, селен, железо, магний, кальций, фосфор и другие микроэлементы, жирные кислоты, бетакаротин и некоторые аминокислоты, которые сам организм производить не способен и может получать только извне.

Конечно, врачи и диетологи, которые рекомендуют годжи в качестве средства для оздоровления и похудения, опираются не на древние китайские тексты, а на современные исследования. В Китае уже в 1983 году министерство здравоохранения утвердило ее в качестве официального гомеопатического средства. Не отстают от китайцев и западные ученые. В книге Discovery of the Ultimate Superfood авторы приводят список из 67 медицинских исследований, показывающих, как ягоды годжи улучшают работу сердца. Множество лабораторных экспериментов было проведено, чтобы выяснить механизм воздействия этих ягод при диабете, болезни Альцгеймера и ряде других заболеваний.

Использование ягод Годжи для похудения

Эти ярко-красные мелкие плоды сегодня активно используются в борьбе с лишним весом. Уже доказано и проверено на практике, что Годжи активизируют обменные процессы в организме, нормализуют обмен веществ. Конечно, необходимо понимать, что если заедать целебные ягоды пиццей и запивать сладкими сахарными компотами, эффекта ждать не стоит, но для тех, кто придерживается принципов правильного питания, плоды Годжи станут отличным помощником в противоборстве с ненавистными излишками жира.

Специалисты-диетологи утверждают, что достаточно съедать 20-30 граммов ягод в сутки, чтобы уже через некоторое время почувствовать ощутимый эффект. Желательно не употреблять всю выделенную на день порцию Годжи за один раз, а разделить ее на два приема пищи и добавить в рацион сначала на завтрак, потом на ужин.

Употребляют ягоды Годжи только в сухом виде.

Кушать ягодки нравится всем, потому что они обладают приятным, нежным вкусом. В настоящее время в магазинах продаются сушеные Годжи. Этот продукт, как правило, применяют как пищевую добавку и используют в качестве одного из ингредиентов в витаминных салатах, супах, кашах, травяных чаях и спиртовых настойках.

Противопоказания и вред ягод Годжи

Конечно, плоды Годжи нельзя назвать панацеей от всех болезней. Как и любые продукты, находящиеся на границе между обычной едой и лекарственным средством, ягоды имеют ряд противопоказаний.

Во-первых, ягоды способны вызвать проблемы в работе кишечника. Если вы знаете, что ваша пищеварительная система функционирует не слишком хорошо, возможно, стоит отказаться от Годжи, так как плоды способны вызвать диарею. Сопоставьте пользу и вред, и если уж решитесь попробовать заморский продукт, то начните с минимального количества.

Такой же совет можно дать людям, склонным к аллергии. Если вы аллергик, не исключено, что Годжи могут спровоцировать различные кожные высыпания, вызвать затруднения в дыхании и привести к неприятным последствиям. Поэтому либо воздержитесь от приема ягод, либо начните с одной-двух штук, постепенно увеличивая дозу, если аллергической реакции не возникает.

Не стоит применять ягоды женщинам, находящимся в ожидании ребенка, и кормящим мамам, а также деткам до трехлетнего возраста.

Необходимо понимать, что если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты и решите одновременно с ними кушать ягоды Годжи, то «суперфуд» способен будет усилить негативные побочные эффекты от лекарств. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, а лучше на период лечения совсем отказаться от этих ягод. Нагрузка на печень может оказаться катастрофической.

Интересно, что эти ягоды могут настолько насытить организм энергией, что способны вызвать бессонницу. Поэтому если у вас и так были проблемы со сном, не стоит усугублять их применением плодов, пусть даже целебных.

Как правильно выбрать и как хранить ягоды Годжи

Традиционно приобретают сушеные Годжи. Качественный продукт должен быть рассыпчатым, не слипаться в комок. Следует обратить внимание на производителя. Исходить нужно из того, что эта ягода – восточная, поэтому и отдавать предпочтение нужно странам Востока, таким, как Китай.

Обратите пристальное внимание на цветовую гамму плодов. Они не должны быть ярко-алыми. Правильный цвет – темно-бордовый, без глянца. Если есть сомнения, попробуйте слегка потереть ягодку между ладонями – краситель, если он присутствует, оставит след на руках.

При погружении сушеных плодов Годжи в воду, ягоды всплывают на поверхность. Если продукт утонул, то это непременно подделка.

Хранить ягоды несложно. К потребителю они поступают в сушеном виде, поэтому имеют достаточно большой срок годности (около 2-х лет). Необходимо следить, чтобы емкость для хранения была сухой и чистой. Лучше уберегать ягоды от прямого солнечного света, так как ультрафиолет губителен для питательных веществ, входящих в состав плодов. Выберете для хранения темное место.

Ягоды хорошо сохраняются и в оригинальной упаковке от производителя, и в стеклянной банке, и в бумажных пакетах.

Помните, что, если в процессе хранения с ягодами произошли какие-либо изменения, например, поменялся цвет или появился посторонний запах, продукт употреблять уже нельзя. Такие ягоды не только не принесут пользы организму, но и могут нанести существенный вред здоровью.

Теперь вы знаете обо всех основных особенностях чудодейственных ягод Годжи. Помните, что любой продукт воздействует на организм индивидуально, поэтому перед употреблением нужно оценить все риски, а лучше проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Как отличить годжи от подделок

  1. По вкусу. Годжи кисловато-сладкая, а барбарис имеет ярко выраженный терпкий сладко-солено-кислый вкус с длительным послевкусием.
  2. По цвету. Слишком яркие ягоды должны вас насторожить – скорее всего, был применен краситель. Проверьте это, потерев ягоды в ладонях, – если ладони окрасились, значит вы приобрели подделку.
  3. По размеру. Средний размер ягоды годжи – 1,2 см. Не стоит покупать более мелкие – их качество ниже.
  4. По семенам. У годжи довольно много семян (не менее 10), которые имеют желтый цвет.
  5. По твердости. Сухие ягоды должны быть достаточно твердыми. Если они мягкие и липкие – это подделка.
  6. По реакции в воде. Если вы зальете годжи горячей водой, то ягоды достаточно быстро всплывут наверх, а сам настой приобретет желтый цвет и сладковатый вкус. Если ягоды опустятся на дно – это, опять-таки, подделка.

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт шоколадного пирога с ягодами Годжи. Он подойдет даже тем, кто придерживается строгого режима в питании. Смотрим.

полезные свойства и противопоказания, вред и польза, посадка и уход

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: Последние правки:

Дереза обыкновенная, или дереза берберов, или дереза варварская, или дереза китайская, или волчьи ягоды, или ягоды годжи (лат. Lycium barbarum) – деревянистое растение, вид рода Дереза семейства Пасленовые. В Китае это растение известно под названием «нинся гоуци», что переводится, как «нинсянская дереза», а для европейцев «гоучи» звучит, как «годжи». В природе дерезу обыкновенную можно встретить в Китае, Тибете, Гималаях и России.
В начале XXI века годжи стали рекламировать как лекарство от всех болезней, обладающее уникальной концентрацией антиоксидантов и микроэлементов. Дереза обыкновенная претенциозно именовалась продавцами «райской ягодой», «красным алмазом» и «ягодой долголетия». Однако исследования опровергли маркетинговые заявления о чудодейственном соке годжи.

Посадка и уход за годжи

  • Посадка: посев семян на рассаду – в марте, высадка сеянцев в школку – когда появятся первые листья. На постоянное место саженцы высаживают через год весной.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: любого состава и любого уровня кислотности.
  • Полив: умеренный, но регулярный.
  • Подкормки: со второго сезона в приствольный круг ежегодно вносят компост и комплексное минеральное удобрение.
  • Обрезка: первые несколько лет необходимо формировать крону растения, а в дальнейшем нужно будет только поддерживать эту форму и проводить санитарную прочистку кроны. Обрезают дерезу ранней весной, до начала сокодвижения.
  • Подвязка: пока куст не вырастет, нижние ветви подвязывают к опоре, чтобы они не лежали на земле.
  • Размножение: семенами и одревесневшими черенками.
  • Вредители: тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки.
  • Болезни: мучнистая роса и фитофтороз.
  • Свойства: растение обладает лекарственными свойствами и широко применяется в народной китайской медицине.

Подробно о выращивании годжи читайте ниже

Ботаническое описание

Дереза обыкновенная – листопадный кустарник высотой до 3,5 м при ширине кроны до 6 м. Корневая система у растения мощная, глубоко проникающая в землю и образующая множество корневых отпрысков. Повислые светло-желтые ветви дерезы усеяны тонкими шипами. Листья простые, цельнокрайние, маленькие, эллиптической формы, сверху светло-зеленые, с нижней стороны сизоватые. Фиолетово-розовые, пурпурные или коричнево-фиолетовые цветки колокольчатой формы источают мягкий аромат. Плод представляет собой маленькую продолговатую ягоду длиной до 2 см кораллово-красного, оранжевого или багряного цвета. Плодоношение начинается с третьего года роста, но иногда и раньше.

Выращивание годжи в саду

Посадка годжи в открытый грунт

Размножается годжи-дереза как семенами, так и вегетативно – полуодревесневшими черенками длиной 10 см. Семена годжи весной, без предварительной стратификации, замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем сеют на глубину 3 мм во влажный субстрат, состоящий из одной части торфа и двух частей суглинка. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 20-25 ºC, не допуская пересыхания субстрата и резкого перепада температуры в помещении. Всходы обычно проклевываются недели через две, и как только появятся первые ростки, посевы переносят в самое светлое место, но затеняют от прямых солнечных лучей. Когда на растениях появятся листочки, их высаживают в сад на школьную грядку и доращивают там год, надежно укрывая на зиму, а весной молодые растения пересаживают на постоянное место. Зацветают сеянцы через 2-3, а плодоносить начинают на 4-5 год после высадки в сад.

На фото: Ягоды годжи на ветке кустарника

Если вы предпочитаете размножать годжи вегетативным способом, то имейте в виду, что быстрее и надежней окореняется старые, одревесневшие черенки. Нижнюю часть среза в июле-августе опускают в раствор корнеобразователя, после чего черенок высаживают в теплицу или под пленку. До конца зимы окореняющиеся черенки держат в прохладном месте – на утепленном балконе или неотапливаемой веранде, а весной их высаживают в сад.

Расти дереза может в почве любого состава и уровня кислотности, но предпочитает солнечные участки со слабокислым, хорошо дренированным грунтом. Лучшее время для высадки саженцев в сад – весна. Яму для годжи выкапывают размером 40х40х40 см. Если вы сажаете несколько растений, оставляйте между ними расстояние 1,5-2 м. В почвенную смесь, которой вы будете засыпать яму, следует внести 8-10 кг компоста (перегноя или торфа), 150-200 г суперфосфата и 30-40 г древесной золы (сернокислого калия), после чего состав тщательно перемешивают.

При посадке корневую шейку саженца заглубляют на 1-1,5 см. После заделки ямы почву в приствольном круге утрамбовывают и обильно поливают, а когда вода впитается, поверхность мульчируют перегноем, торфом, щепой или корой.

Как ухаживать за годжи

Первые годы молодое деревце годжи нуждается в хорошем уходе: нельзя допускать пересыхания грунта в приствольном круге, но также недопустимо и чрезмерное увлажнение, особенно при низких температурах, поскольку могут пострадать еще слабые корни растения. Чтобы этого не произошло, в период дождей или при похолодании укрывайте приствольный круг пленкой. Взрослое растение не так болезненно реагирует на повышенную влажность или редкий полив: дополнительное увлажнение ему требуется только в период затяжной засухи.

На первый год саженцу годжи будет достаточно тех удобрений, которые были внесены при посадке, а впоследствии нужно ежегодно вносить в приствольный круг компост и минеральный комплекс.

Выращивание годжи предполагает формирование кроны растения, поскольку оно разрастается очень быстро, достигая в высоту 3-4 м. Чтобы повысить урожай ягод и придать дерезе привлекательный вид, первые несколько лет необходимо проводить ее обрезку, удаляя лишние ветки и побеги и оставляя на кусте только самые сильные и равноудаленные друг от друга ветви, на которых формируются плодовые плечи, а затем на плечах – плодовые ветки. Укорачивают в дальнейшем именно плодовые ветки, оставляя на каждой не более 4 почек. Такая обрезка стимулирует прирост. Большую часть урожая дают прошлогодние побеги годжи.

На фото: Цветение дерезы обыкновенной или куста годжи

Пока куст не вырастет до двух метров, подвязывайте нижние ветки к опоре, чтобы они не лежали на земле.

Из вредителей досаждать гожди могут тля, колорадские жуки и гусеницы озимой совки. Избавиться от них вам поможет настой полыни. Опасность для растения представляют также мучнистая роса и фитофтороз, и случается это обычно, если растение не получало в качестве удобрения древесную золу. Вносите ее в грунт при посадке, а если в дальнейшем появятся признаки грибковой болезни, опудрите растение золой по листьям. Если зола не поможет, придется обрабатывать гожди раствором фунгицидного препарата.

Годжи выдерживает морозы до -15-25 ºC, но в бесснежную зиму растение может пострадать от переохлаждения, поэтому желательно хорошо укрыть его поздней осенью лапником. Если вы выращиваете незимостойкий сорт, лучше выкопать куст, пересадить его с большим комом земли в горшок или контейнер и держать до весны в подвале при низких плюсовых температурах.

Сбор годжи и хранение

Когда ягоды годжи созреют и станут ярко-красными, расстелите под кустом ткань и сбивайте на нее плоды, но не забудьте надеть перчатки: дереза колется. Собранные ягоды очищают от листьев, веточек и другого мусора и укладывают под навес на сушку. Через время от плодов отделяют плодоножки и продолжают сушить их в тени, не используя для этого ни печей, ни других технических приспособлений. Ягоды нужно время от времени шевелить и переворачивать, чтобы они высыхали равномерно. Готовность сырья можно установить по легко отшелушивающейся кожице. Хранят ягоды в стеклянной или керамической посуде под крышкой. Плоды годжи можно не только сушить, но и замораживать, а потом хранить в морозилке. Из них готовят напитки и пекут пироги.

Виды и сорта годжи

Как мы уже упоминали, дереза обыкновенная, или годжи, является видом рода. Известно две разновидности этого вида:

Дереза тибетская (Lycium barbarum)

Или тибетское годжи – высокоурожайная форма растения, которая начинает цвести и плодоносить уже в первый год после посадки. Ягоды тибетского годжи каплеобразной формы, длиной до 2 см, сладкие, с ощутимым привкусом паслена. Недостатками являются водянистость плодов и слишком крупные семена.

На фото: Дереза тибетская (Lycium barbarum)

Дереза китайская (Lycium chinense)

Или китайское годжи – более рослое и сильное растение с удлиненными хрустящими сладкими ягодами, которые приятно есть и легко сушить. Недостатки: позднее вхождение в плодоношение и низкая зимостойкость.

На фото: Дереза китайская (Lycium chinense)

В последнее время у дерезы обыкновенной появились сорта, представляющие интерес для садоводов:

  • Нью Биг – неприхотливый, быстрорастущий и морозостойкий польский сорт, дающий первые плоды уже в год посадки. Вкус у ярко-оранжевых ягод кисло-сладкий;
  • Лхаса – ранний морозостойкий урожайный сорт китайской селекции высотой до 3 м с дугообразными, усеянными колючками ветками. Плодоносить растение начинает на второй год после посадки. Цветки фиолетовые, самоопыляющиеся, плоды насыщенного оранжевого цвета, продолговато-яйцевидные, длиной до 2 см и весом 2-3 г. Мякоть кисловато-сладкая с еле заметной горчинкой;
  • Сахарный гигант – раскидистый урожайный и морозостойкий кустарник высотой до 3,5 м с удивительно вкусными огненно-оранжевыми ягодами длиной до 2,5 см. Этот сорт называют тибетским барбарисом;
  • Свит Амбер – морозостойкий, но теплолюбивый китайский сорт, выведенный в 2016 году, но очень быстро завоевавший популярность. Это растение не цепляется за опоры, а опирается на них. В высоту этот быстрорастущий куст может достигать 2,5 м, а его ягоды при созревании становятся янтарно-прозрачными;
  • Суперфрут – пышный светолюбивый кустарник высотой до 3 м с насыщенно-красными плодами. Плодоношение начинается через три года после посадки.

Свойства годжи – вред и польза

Полезные свойства

В состав «ягод долголетия» входят цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и другие необходимые для человека вещества.

В китайской народной медицине ягоды годжи применялись для лечения болезней печени, почек, репродуктивной системы и глаз. Они снижают уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета, избавляют от длительной бессонницы и головных болей, восстанавливают мочеиспускательные функции и гормональный баланс, устраняя негативные последствия менопаузы, улучшают работу нервной и кроветворной системы, укрепляют легкие, сдерживают жировое перерождение печени, угнетают кандидоз, патогенную кишечную палочку и другие воспалительные процессы в организме. Современные китайские медики экспериментальным путем подтвердили, что ягоды годжи являются афродизиаком.

На фото: Ягоды годжи не только полезны, но имеют и противопоказания

Диетологи рекомендуют прием годжи для похудения без активных усилий, поскольку это растение способствует улучшению кровообращения и обмена веществ, ускоряет расщепление жировых клеток и снижает уровень вредного холестерина. Для достижения омолаживающего эффекта применяют годжи для лица в составе лосьонов, кремов и других косметических средств.

В качестве лечебных препаратов популярны настой плодов и настой листьев растения.

Противопоказания

К сожалению, у некоторых людей проявляется индивидуальная непереносимость ягод годжи, и им нельзя употреблять в пищу плоды и применять препараты из них. Противопоказан продукт также при беременности, в период вскармливания, не рекомендован он детям до трех лет. Для здорового человека норма употребления годжи – не более 25 ягод в сутки. И даже если вы не входите в группу риска, прежде чем применять годжи для похудения или в других целях, проконсультируйтесь с врачом.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Паслёновые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Паслёновые Растения на Г

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Ягоды годжи – Польза и вред. Ягоды годжи для похудения

О ягодах годжи начиная с 2004 года не говорит только ленивый. Среди поклонников и пропагандистов «чудо-ягоды» немало звёзд шоу-бизнеса, писателей, политиков и спортсменов. Ягоды годжи называют «природной виагрой и антидеперссантом в одном флаконе», «супружеским вином», «плодами долголетия», «первейшим тонизирующим средством для мозга», «ягодами счастья». Популярность ягод годжи на Западе настолько велика, что впору говорить о «годжимании».

Доктор Эл Минделл, длительное время изучавший эти ягоды, выпустил книгу, в которой называл 33 причины, по которым надо есть годжи ежедневно. По мнению учёного, ягоды годжи продлевают жизнь, придают энергию, омолаживают организм, нормализуют давление, снижают риск раковых заболеваний, понижают уровень холестерина, нормализуют содержание сахара в крови, улучшают сексуальную активность, помогают снижать вес, улучшают сон, укрепляют сердце, нормализуют зрение, повышают сопротивляемость болезням, улучшают состав крови и лечат нарушения работы костного мозга, поддерживают работу печени и почек, восстанавливают гормональное равновесие, помогают в лечении бесплодия, укрепляют мышцы и кости, улучшают память и снимают стресс… Список внушительный. Неужели человечество нашло, наконец, универсальное средство от всех болезней?

Надо сказать, что это только для европейцев и американцев годжи – новинка, в Китае же эти ягоды известны не одну тысячу лет. Годжи, известный также как тибетский барбарис, дереза китайская, «lycium barbarum» и «wolfberry» («волчья ягода») – это ползучий кустарник семейства паслёновых, чьи мягкие лозы свисают вниз, достигая 3-8 метров. Ветви покрыты тонкими колючками. Плоды – сочные красные ягоды. Растение ядовито! Брать в руки свежие ягоды не стоит: на коже немедленно начинается сильнейшая окислительная реакция, и она чернеет. Для того чтобы собрать плоды, на землю под кустом расстилают ткань и стряхивают зрелые ягоды специальной палкой. Сушат их непременно в тени. После сушки ягоды становятся совершенно безопасны. Вкус их сладко-солёный, иногда кисловатый. Ничего особенного, в общем. Но ягоды годжи популярны не из-за вкуса.

Исследования говорят об уникальном составе плодов этого растения. В них обнаружены 18 аминокислот (из них 8 – незаменимые), 21 минерал (калий, натрий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк и другие), витамины Е, С, В1, В2, В6, каротин, полисахариды и множество других биологически активных веществ. Среди них, например, такое вещество, как германий. Этот минерал в комбинации с другими компонентами эффективен в лечении онкологических заболеваний. Витамина С в ягодах годжи в 500 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Железа в 15 раз больше, чем в шпинате. Бета-каротина – намного больше, чем в моркови. Концентрация протеинов в ягодах годжи выше, чем в пчелином маточном молочке. Считается, что употребление всего 1 столовой ложки ягод годжи в день способно обеспечить человека всеми необходимыми витаминами.

Ягоды годжи известны как «плод долголетия». Их антиоксидантные свойства и благотворное воздействие комплекса уникальных полисахаридов защищают организм от преждевременного старения, повышают сопротивляемость организма к внешним вредным воздействиям. Отмечено, что ягоды годжи могут стимулировать выработку гормона роста передней долей гипофиза. Этот гормон ещё называют «гормоном молодости». Он отвечает за улучшение памяти, либидо, помогает скорейшему выздоровлению и восстановлению после болезней, нормализует сон, уменьшает количество жира в организме и помогает нам сохранять моложавый вид как можно дольше. Кроме того, этот гормон отвечает за многие важные функции сохранения, восстановления и развития, например, выработку гладкой мышечной массы и внедрение кальция в зубные и костные ткани.

В Китае ягоды годжи издавна применялись в лечении сахарного диабета на начальной стадии. Комплекс полисахаридов, которые не встречаются вместе больше ни в одном растении на земле, уравновешивает уровень сахара в крови и ответную реакцию на инсулин. В ягодах годжи содержится бетаин, который способен предотвратить ожирение печени и повреждение сосудов, которое так часто наблюдается у диабетиков.

Кстати, бетаин имеет свойство превращаться в холин – вещество, обостряющее память и улучшающее запоминающую способность. Поэтому ягоды годжи – это отличное тонизирующее средство для мозга.

Ягоды годжи способны регулировать иммунитет за счёт «приведения в порядок» многих важных защитных функций организма. Ведь нарушение состава кишечной микрофлоры провоцирует развитие различных заболеваний, существенно снижает иммунитет и резко повышает риск развития онкологической патологии. Полисахариды, входящие в состав ягод годжи, являются пищей для сапрофитной микрофлоры кишечника и поддерживают её оптимальный состав и жизнеспособность. Можно с уверенностью сказать, что ягоды годжи могут омолодить кишечник.

Люди, проходящие курс лечения от рака, могут использовать ягоды годжи в качестве вспомогательного продукта при комплексном лечении. Было отмечено, что при прохождении медикаментозного лечения с применением ягод годжи ответная реакция организма была на 250% выше, чем при простом лечении, благодаря германию – минералу, известному своими антираковыми свойствами. Кроме того, ягоды годжи в любом виде стимулируют выработку в организме особого вещества – гамма-интерферона, которое может убивать раковые клетки, остановить рост опухоли и даже обратить болезнь вспять.

Старая китайская пословица говорит: «Не стоит есть годжи тому, кто уезжает далеко от семейного очага». Такое предупреждение не напрасно: ягода годжи почитается как одно из лучших тонизирующих сексуальных средств во всей азиатской медицине. Наука подтвердила древнюю мудрость – ягоды годжи увеличивают содержание тестостерона в крови, усиливая тем самым либидо как у мужчин, так и у женщин. Азиатские медики также лечат ягодами годжи бесплодие.

Травники Китая и Тибета используют годжи как в чистом виде, так и в смеси с другими травами для лечения кашля и простуды. А ещё считается, что ягоды годжи при постоянном употреблении несут радостное настроение, поэтому-то в Азии годжи ещё называют «ягодами счастья». Ведь давно известно, что хорошее настроение немало способствует скорейшему выздоровлению, помогает перенести трудности, справиться со стрессовыми ситуациями.

Ягоды годжи – недешёвое удовольствие. Килограмм сушёных ягод годжи стоит около 2500 р. Доктор Эл Минделл, проводивший исследования ягод годжи, выделил свыше 40 разновидностей этого растения, но считается, что только один его сорт обладает поистине чудесными свойствами. Это ягоды, выросшие на плантациях на высоте 3000 метров над уровнем моря, в Гималаях.

Но если набрать в Интернет-поисковике словосочетание «дереза китайская», то вдруг выясняется, что это вовсе даже не экзотика, а обычное лекарственное растение, достаточно широко распространённое. Правда, на территории нашей страны произрастают, в основном, дикие сородичи годжи, но по полезности они практически ничем не уступают экзотической родственнице. Причём в медицине используются не только ягоды, но и кора, и корни растения. Было приятно узнать, что годжи-дереза прекрасно приживается в средних широтах, и при определённой сноровке вполне реально вырастить кустики этого полезнейшего растения даже в домашних условиях.

В Китае ягоды годжи используют не только в качестве лекарственного средства, но и как приправу к различным блюдам. Возможно, именно благодаря ягодам годжи прожил 256 лет (!!!) китайский сверхдолгожитель Ли Цинъюнь. Но всё-таки немалое значение имеет здоровый образ жизни, выверенный рацион питания и душевное равновесие.

Лариса Шуфтайкина
 

Инфо Поле » Ягоды годжи. Польза для мужчин

22 апреля 2021

На родине годжи, в Китае, даже есть об этом пословица. Она гласит: мужчина, покидающий свою жену надолго, не должен есть пресловутые ягоды. В частности, годжи способны избавить мужчину от бесплодия. Эффект достигается за счет увеличения количества сперматозоидов, а также их подвижности. Исследование, посвященное этой проблеме, проводили там же, в Китае. В нем приняло участие 43 мужчины. Все они были бесплодны. Эксперимент длился два месяца, в течение которых участники ежедневно съедали по 15 грамм ягод годжи. В результате 33 мужчины смогли похвастаться нормальным уровнем подвижности сперматозоидов и все они в дальнейшем стали отцами.       

 По мнению специалистов, проблема мужского бесплодия переплетена с гипертермией. Именно перегрев провоцирует окислительные процессы, в результате которых страдают сперматозоиды и их скорость. Виной тому и свободные радикалы, которые повреждают ДНК. А ягоды годжи — известны именно своими антиоксидантными свойствами.     

 В традиционной китайской медицине годжи применяют не только как лекарство от мужского бесплодия. С их помощью решают проблемы преждевременной эякуляции и эректильной дисфункции. Кроме того, ягоды повышают либидо, выступая как природный афродизиак.

Ягоды годжи. Как употреблять для здоровья

Половая сфера — далеко не единственная, проблемы в которой можно решить с помощью ягод годжи. Регулярный их прием стабилизирует работу печени и почек (в том числе нейтрализуют негативные последствия токсинами алкоголя и медикаментами). Нормализуют уровень глюкозы и холестерина в крови. Считается также, что плоды годжи увеличивают продолжительность жизни и дают заряд бодрости.  

Традиционным средством считается настой из ягод годжи. Однако добавлять их можно куда угодно: в салаты, каши, смузи и даже рис (мы же кладем немного барбариса в плов). Главное условие — выбирать натуральный продукт, в качестве которого вы на сто процентов уверены. Только в этом случае можно рассчитывать на получение необходимого результата от этого суперфуда.


Инфо Поле » Ягоды годжи: за и против

27 сентября 2019

Дереза обыкновенная или в простонародье “волчья ягода” — распространенная в России группа растений с ядовитыми плодами. Это прямые родственники ягод годжи родом из Тибета — плодов с уникальным составом с чудодейственными свойствами. В последнее время популярность этого продукта просто зашкаливает, и одновременно не стихают споры о пользе и вреде волшебных ягод. Как говорится, истина где-то посередине, поэтому наш небольшой экскурс поможет пролить свет на истинное положение дел.

Немного истории

Многие народы оспаривают первенство открытие растения, но первые письменные упоминания о нем можно найти у тибетских монахов. Их летописи насчитывают не менее 2000 лет и подробно описывают годжи. Монахи заметили, что вода из водоемов, рядом с которыми росли низкорослые деревца дающие осенью множество ярко-оранжевых ягод, обладает целебными свойствами. Это дало толчок окультуриванию растения и глубокому изучению его возможностей.

Новейшая история ягод годжи насчитывает около 30 лет, когда они стали популярны у приверженцев здорового образа жизни в США. Немного позднее мода на них пришла на Европейский континент и в Россию.

Польза и вред

Польза ягод годжи неоспорима, так как в них содержится большое количество аминокислот, минералов, антиоксиданты, жирные кислоты и витамины групп В и С. Такой мощный комплекс полезных веществ эффективно очищает организм от токсинов, вредного холестерина и тяжелых металлов, а также способствует функционированию печени и работе кишечника. Кроме этого, повышается эластичность стенок сосудов, что положительно влияет на сердечную мышцу.

Ягоды годжи способны снижать аппетит, поэтому они в сочетании с диетой дают поразительные результаты в плане снижения веса.

В то же время вещества, способные приносить пользу здоровью человека, в некоторых случаях могут причинить вред. Один из побочных эффектов — крапивница, аллергическая реакция на компоненты продукта. При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом не исключается повышенное газообразование и диарея.

Одновременный прием плодов годжи и лекарственных препаратов может дать непредсказуемый результат. Возможно изменение эффективности медикаментов, как в сторону увеличения, так и уменьшения.

Вкусные и полезные рецепты

Знакомство с ягодами годжи следует начинать с употребления небольших доз продукта. Это позволит определить наличие аллергии на компоненты плодов. Если организм нормально реагирует, то дозировку можно смело увеличивать. При этом важно не забывать, что максимальное количество ягод не должно превышать 30 г в сутки.

Сушеные плоды

Ягоды годжи в сушеном виде не нуждаются в дополнительной обработке. Их рекомендуется употреблять утром натощак. В плодах сохраняются все полезные вещества, поэтому их эффективность не снижается.

Напитки

Вкусный и полезный напиток можно приготовить, если добавить в чай несколько целебных ягод годжи. Заваривать его нужно немного дольше, чем традиционный листовой чай, чтобы плоды отдали свои полезные компоненты. Для получения напитка достаточно 6 ягод на 200 мл кипяченой воды и всего 15 минут времени.

Вариантов тонизирующего напитка множество. В него можно добавлять плоды и цветки лекарственных растений, лимон или лайм, имбирь, женьшень, мяту и другие натуральные ингредиенты по вкусу. В результате получается мощный энергетик, способный дать прилив сил. Такой напиток лучше употреблять утром сразу после пробуждения.

Потери жидкости и минеральных веществ при занятиях спортом можно восполнить с помощью изотоника, содержащего ягоды годжи.

Сок

Для приготовления напитка потребуются свежее сырье. Полученный сок имеет ярко-оранжевый цвет и может применяться не только как питье, но и как наружное средство.

Неограниченный прием такого продукта не допускается. Суточная доза взрослого человека не должна превышать двух столовых ложек, а число приемов — не более двух раз в сутки. Сок из плодов годжи можно смешивать с другими напитками и разбавлять водой.

Отвар

Отвар из ягод годжи — эффективное профилактическое средство, которое практически не имеет противопоказаний. Рецепт целебного напитка прост: столовую ложку сырья заваривают в стакане кипятка в течение 20 минут.

Пищевая добавка

В кухнях народов мира плоды годжи используется как добавочный ингредиент первых и вторых блюд. Причем не обязательно это должна быть вегетарианская или диетическая пища.

Количество ягод в блюдах не должно превышать 5 г. Они придают знакомым продуктом оригинальный вкус и изысканность.

Несмотря на несомненную пользу употребления ягод годжи, не следует слишком увлекаться ими. Избыточное количество витаминов и микроэлементов в организме может дать негативный эффект. Ищите золотую середину и тогда по долголетию можете соревноваться с тибетскими монахами

23 полезных свойств, польза и вред ягод годжи для здоровья женщины и мужчины

Ягоды годжи (дереза обыкновенная) – ягоды деревянистого растения. В народе их называют волчьей ягодой. Они очень хорошо исследованы. Ягоды годжи не ядовиты, а напротив, очень полезны. Их добавляют в пищу для повышения энергетики.

Эта оранжево-красная ягода в основном выр7ащивается в западной и северо-центральной части Китая и относится к семье пасленовых. Поскольку спелые ягоды нежные, перед экспортом их сушат. Несмотря на то, что ранее ягоды годжи использовались в китайской медицине для лечения высокого кровяного давления, диабета, проблем с глазами, усталости и лихорадки, последние данные свидетельствуют о том, что преимущества этих ягод неограниченны.

Общая польза

1. Являются источником антиоксидантов и питательных веществ.
Ягоды годжи – отличный источник антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему организма и защищают его от воспаления, вызванного свободными радикалами. Антиоксиданты имеют высокую ценность наряду с другими полезными ягодами, что указывает на их исключительную способность снижать окислительный стресс.

Одно из удивительных преимуществ ягод годжи состоит в том, что каждая ягода содержит около 4 г белка, 18 различных аминокислот и более 20 других минералов, включая цинк, железо, фосфор и рибофлавин (витамин B2). В ягодах годжи больше бета-каротина, чем в моркови и больше железа, чем в соевых бобах и шпинате.

2. Борются с раком.
Ягоды годжи похожи на другие ягоды (такие как черника и малина) в том, что они обеспечивают высокий уровень антиоксидантов, витамина A и C. Эти два питательных вещества являются ключом к созданию иммунитета и предотвращению развития серьезных хронических заболеваний, в том числе рака.

Из антиоксидантов наиболее широко исследованы каротиноиды. Высокая концентрация этих соединений в организме помогает бороться с раковыми клетками. Полисахариды и соединения гликоконъюгата способствуют уникальной биоактивной иммуномодулирующей, противоопухолевой и антиоксидантной активности в головном мозге, печени, репродуктивных органах и пищеварительном тракте.

Исследования, проведенные в отношении больных раком, показали, что они лучше реагировали на лечение, когда в в комплекс входили ягоды годжи. Ягоды содержат физиалин, который убивает раковые клетки. Витамины А и С имеют антиоксидантные преимущества, работающие на предотвращение рака. Они также обеспечивают профилактику рака кожи.

3. Сохраняют здоровье глаз.
Ягоды годжи обладают способностью защищать глаза от возрастных заболеваний, к примеру, от дегенерации желтого пятна – ведущей причиной слепоты у пожилых людей. Ягоды полезны для зрения благодаря их высокому уровню антиоксидантов (особенно зеаксантина). Они помогают остановить повреждения, вызванные воздействием ультрафиолетового излучения, свободных радикалов и других форм окислительного стресса.

В ходе одного из исследований было обнаружено, что ежедневное употребление сока из ягод годжи в течение 90 дней значительно повышает уровень плазменного зеаксантина и антиоксидантов, что защищает глаза от гипопигментации и накопления соединений окислительного стресса. Другие исследования показывают, что ягоды годжи благоприятствуют здоровью глаз, защищая сетчатку от клеток ганглия, что избавляет от глаукомы (повышения внутриглазного давления).

4. Стабилизируют уровень сахара в крови.
Ягоды годжи особенно полезны для людей с диабетом. Они помогают контролировать выброс сахара в кровоток. Эти ягоды проявляют значительную гипогликемическую активность, которая стимулирует выработку инсулина и повышает чувствительность к глюкозе. Они содержат полисахариды, которые являются длинноцепочечными углеводами. Полисахариды играют роль в снижении уровня сахара в крови. Исследования также показали, что эти ягоды могут помочь в лечении диабета 2 типа.

5. Очищают печень.
Ягоды часто используются вместе с другими традиционными травами, такими как солодка и ганодерма, для очищения печени. Согласно традиционной китайской медицине, ягоды годжи приносят пользу как печени, так и почкам. Они восстанавливают силу и жизнеспособность человека. Некоторые источники говорят, что ягоды годжи – естественное средство для лечения камней в почках. Однако, прежде чем употреблять этот продукт для лечения каких бы то ни было заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом.

6. Повышают энергию.
Согласно исследованию из журнала альтернативной медицины, регулярное употребление ягодного сока помогает увеличить энергетический уровень, настроение и улучшить пищеварение. Участники исследования, которые пили сок в течение двух недель, повысили свое ощущение «общего благополучия», уровень энергии, и улучшили функцию желудочно-кишечного тракта.

7. Улучшают репродуктивную функцию.
Китайцы определили, что ягоды годжи приносят пользу репродуктивной системе как мужчин, так и женщин. Считается, что они увеличивают количество сперматозоидов и жизнестойкость спермы. Также они лечат женское бесплодие у пациенток с недостаточностью яичников и неспособностью к овуляции.

Результаты исследования, проведенного колледжем общественного здравоохранения университета Ухань в Китае, показали, что ягоды годжи защищают от повреждения яичек, вызванного воздействием тепла. Они повышают антиоксидантную активность в репродуктивной системе, повышают уровень половых гормонов и защищают от окислительного повреждения клетки ДНК. Эти результаты подтверждают народную молву о том, что ягоды годжи эффективны для борьбы с бесплодием.

8. Помогают снизить вес.
Учитывая тот факт, что ягоды годжи содержат мало калорий и богаты питательными веществами, их можно смело включить в свой рацион для снижения веса. Они имеют низкий гликемический индекс, поэтому их потребление уменьшает тягу к сладким продуктам. Употребление низкогликемических продуктов помогает ускорить потерю веса.

Ягоды богаты клетчаткой, как и большинство фруктов и овощей. Клетчатка способствует быстрому насыщению, что, следовательно, способствует снижению веса. Другое исследование говорит о том, что ягоды годжи могут увеличить расход энергии, что тоже облегчает избавление от лишнего веса.

Большинство опрошенных женщин, сбросивших вес, подтвердили, что они не только употребляли чудо-ягоды, но и правильно питались.

9. Нормализуют уровень артериального давления.
Полисахариды, содержащиеся в ягодах годжи, ценятся за их антигипертензивные свойства. Эти ягоды использовались в традиционной китайской медицине для регулирования уровня артериального давления. Согласно китайскому исследованию, полисахариды в ягодах могут помочь снизить уровень артериального давления и предотвратить связанные с этим заболевания.

10. Помогают бороться с депрессией.
Ягоды годжи богаты витаминами B и C, а также содержат марганец и клетчатку – все эти питательные вещества повышают энергетический уровень. Ягоды также использовались в традиционной китайской медицине для борьбы с депрессией, тревогами и другими расстройствами настроения. Исследования показали, что регулярное употребление ягодного сока может поднять уровень энергии и улучшить настроение.

11. Облегчают боль.
Ягоды годжи имеют противовоспалительные свойства, они помогают облегчить боль (включая боль, вызванную артритом). Тем не менее, мало информации о том, могут ли ягоды облегчить мышечную боль.

12. Способствуют росту мышц.
Ягоды годжи содержат 18 аминокислот, которые способствуют росту мышц. Экстракт ягод годжи также может улучшить производство гликогена мышц и печени, что помогает оставаться физически активным в течение длительного времени. Ягоды содержат белок, что является еще одной причиной, по которой они способствуют способствуют мышечному росту.

13. Нормализуют обменные процессы в организме.
Ягоды годжи способны нормализовать обменные процессы. Благодаря им желудок вырабатывает дополнительное количество ферментов, что позволяет кишечнику лучше функционировать и усваивать большее количество питательных веществ.

14. Профилактика анемии (малокровия).
Ягоды годжи богаты железом. Содержание железа в этом продукте превышает содержание его в гречке, яблоках и шпинате. Для повышения уровня гемоглобина достаточно принимать по 10 г ягод в сутки. Это будет отличной профилактикой анемии.

Польза для женщин

15. Облегчают симптомы при ПМС и климаксе.
Специалисты рекомендуют употреблять ягоды годжи при ПМС и климаксе, так как они облегчают их симптомы. Отвар из этих ягод снижает болевые ощущения во время менструаций, убирает дискомфорт в пояснице и регулирует цикл. При менопаузе ягоды устраняют отеки, улучшают настроение и нормализуют повышенное кровяное давление.

16. Предупреждают и лечат бесплодие.
Ягоды годжи эффективны при лечении бесплодия. Полезные питательные вещества восстанавливают репродуктивную функцию, улучшают работу яичников и нормализуют гормональный фон.

17. Полезны при беременности.
Ягоды годжи могут избавить от токсикоза и головокружения, предупреждают отеки, дают организму силы и энергию, улучшают настроение.

Польза для кожи

18. Поддерживают здоровье кожа.
Ягоды годжи богаты бета-каротином (пигмент, найденный в растениях и фруктах), который помогает сохранить кожу здоровой. В исследовании животных, проведенном факультетом ветеринарии в сиднейском университете, было выявлено, что употребление сока этих ягод обеспечивает антиоксидантную активность, которая способна защитить от кожных заболеваний и ультрафиолетового излучения. Ягоды годжи способны обеспечить дополнительную защиту от солнечных лучей для людей, склонных к раку и другим кожным заболеваниям.

19. Нормализуют естественную пигментацию.
Ягоды годжи эффективны для лечения гиперпигментации. Они богаты витамином С, бета-каротином и аминокислотами, которые нормализуют цвет кожи.

20. Избавляют от прыщей.
Такой эффект можно объяснить противовоспалительными свойствами ягод. Они лечат воспаление кожи, помогают уменьшить и предотвратить возникновение прыщей. Кроме того, можно наносить сок ягод на лицо. Это поможет оздоровить кожу и препятствовать образованию морщин.

Польза для волос

21. Стимулирование роста волос.
Ягоды годжи богаты витамином А, питательным веществом, которое, как известно, улучшает кровообращение. При улучшенном кровообращении кожи головы ускоряется рост волос и предотвращается их выпадение. Соком из ягод можно мыть волосы.

Польза для мужчин

22. Натуральная виагра.
Так называют ягоды годжи на Востоке. Исследования показали, что ягоды годжи могут повышать уровень тестостерона у мужчин, тем самым улучшая их сексуальное здоровье. Они также могут работать как потенциальное альтернативное средство для лечения эректильной дисфункции.

23. Улучшают детородную функцию.
Ягоды годжи не только повышают половое влечение, но и положительно влияют на качество сперматозоидов. В исследованиях говорится, что ягоды могут давать эффект, повышающий способность к оплодотворению. Они лечат заболевания репродуктивной системы у мужчин.

Вред и противопоказания

1. Негативно взаимодействуют с варфарином.
Ягоды годжи могут вызывать осложнения у пациентов, которые регулярно принимают лекарства для разжижения крови (к примеру, Варфарин). Варфарин используется для разжижения сгустков крови, которые образуются из-за тромбоза глубоких вен или состояния эмболии легочной ткани. Если вы принимаете Варфарин, то должны избегать употребления ягод годжи, поскольку это может отрицательно повлиять на здоровье.

2. Могут вызвать гипертонию.
Если употреблять ягоды в избытке, они могут нарушить уровень артериального давления и привести к гипертонии.

3. Провоцируют возникновение аллергической реакции.
Те, кто страдает аллергией на пыльцу, могут столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем, такими как чихание, зуд кожи, глаз, хрипы, заложенность носа, крапивница. В случае возникновения таких проблем следует немедленно обратиться к врачу.

4. Нарушение сна.
Ягоды годжи следует принимать только днем. Если их употреблять вечером или перед сном, они нарушают режим сна и могут вызывать бессонницу. Такой же эффект обнаруживается при чрезмерном употреблении ягод.

5. Повышают уровень энергии.
Чрезмерное употребление ягод может влиять на уровень энергии. Хотя повышение уровня энергии в какой-то степени полезно, однако ее чрезмерный уровень может сделать человека гиперактивным, беспокойным и тревожным.

6. Усиливают кровоток.
Ягоды годжи могут увеличить скорость кровотока в организме. При их избыточном употреблении скорость кровотока выходит за пределы нормы и может вызывать неблагоприятные состояния. Одним из таких состояний является гемофилия, которая вызывает кровоизлияния в суставы, мышцы и внутренние органы.

7. Провоцируют головокружение.
Ягоды годжи содержат атропин (холинолитический препарат). Избыточное употребление ягод может привести к серьезным побочным эффектам, таким как головокружение, дискомфорт в глазах, помутнение зрения и галлюцинации.

8. Угроза выкидыша.
В ягодах годжи обнаружено высокое содержание селена, который может повлиять на внутриутробное развитие плода. Беременные женщины должны избегать употребления этих ягод. Известно, что селен вызывает серьезные врожденные дефекты и нередко – отравление. Еще одним компонентом, который может навредить, является бетаин. При избытке бетаина в организме матка начинает сокращаться, появляется риск выкидыша или преждевременных родов.

9. Расстройства пищеварения.
Употребление ягод годжи может вызвать расстройство желудка и легкие нарушения пищеварения у людей со слабой пищеварительной системой. Избыточное употребление ягод может вызвать диспепсию, тошноту, рвоту и диарею.

Химический состав продукта

Питательная ценность ягод годжи (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • калории 299 ккал – 21%;
  • белки 11,7 г – 14%;
  • жиры 3,7 г – 6%;
  • углеводы 43 г – 34%.
  • А 8046,6 мкг – 170%;
  • С 48 мг – 54%;
  • В1 10 мг – 132%;
  • В2 20,33 мг – 2033%;
  • В6 3 мкг – 1%;
  • бета-каротин 3,96 мг – 80%.
  • кальций 190 мг – 19%;
  • калий 1132 мг – 24%;
  • натрий 298 мг – 23%;
  • фосфор 64 мг – 8,3%.
  • цинк 2 мг – 18%;
  • селен 50 мкг – 91%;
  • железо 7 мг – 68%.

Выводы


Полезные свойства

  • Богаты антиоксидантами и питательными веществами.
  • Борются с раком.
  • Сохраняют здоровье глаз.
  • Стабилизируют уровень сахара в крови.
  • Очищают печень.
  • Дают энергию.
  • Улучшают репродуктивную функцию.
  • Помогают снизить вес.
  • Нормализуют уровень артериального давления.
  • Борются с депрессией.
  • Облегчают боль.
  • Укрепляют мышцы.
  • Улучшают обменные процессы в организме.
  • Профилактируют анемию (малокровие).
  • Полезны для кожи и волос.
  • Полезны для мужчин и женщин.

Вредные свойства

  • Негативно взаимодействуют с варфарином.
  • Могут вызвать гипертонию.
  • Провоцируют аллергическую реакцию.
  • Могут вызвать нарушение сна.
  • Повышают энергию.
  • Усиливают кровоток.
  • Могут вызвать головокружения.
  • Могут спровоцировать выкидыш.
  • Вызывают расстройство пищеварения.

Каким бы ни был популярным продукт, не стоит тотчас же «бросаться» на него и потреблять в неимоверных количествах. Во всем должна быть мера.

Источники исследований

Главные исследования о ягодах годжи были проведены зарубежными врачами. Ниже вы можете ознакомиться с первоисточниками исследований, на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18447631
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16563441
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92756/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18447631
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25552899
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21169874
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20354657
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25552899
  9. https://www.superfoodly.com/orac-value/dried-goji-berries/
  10. https://ru.luckyvitamin.com/p-6162-navitas-naturals-sun-dried-goji-berries-certified-organic-16-oz.aspx?utm_source=googlebase&utm_medium=fpl&utm_term=NavitasNaturalsSunDriedGojiBerriesCertifiedOrganic16oz&utm_content=54843&utm_campaign=googlebase&site=google_base&scid=scplp2965815&gclid=CNuz9bXP0MUCFQcQaQodTFsApg&LanguageCode=RU
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18447631
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25381995
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25552899
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26525080
  15. https://www.atlantaga.gov/Home/ShowDocument?id=18922
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22081616
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525921/
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21169874
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25552899
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19857084
  21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92756/
  22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4402873/
  23. https://www.fdl.wi.gov/cofuploads/Super_Foods.pdf

Дополнительная полезная информация о ягодах годжи

Как использовать

Ягоды годжи едят сырыми, сушеными, в жидкой форме, добавляют к блюдам, в косметические и лечебные препараты. Они содержат фитонутриенты, витамины и микроэлементы.

Ягоды годжи похожи на изюм, но имеют более яркий цвет и особый сладкий либо терпкий вкус.

1. В сушеном виде.

Сушеные ягоды полностью готовы для употребления, они не нуждаются в дополнительной обработке. Их нужно принимать каждое утро до завтрака. Сушеные ягоды сохраняют все полезные вещества.

Если у вас есть сырые ягоды годжи, то вы их можете высушить самостоятельно. Переберите собранные ягоды и, не промывая в воде, ровным слоем выложите их на чистую бумагу. Сушить нужно в тени. Не сушите ягоды в духовке, так как под воздействием высокой температуры из продукта исчезнет большинство полезных веществ.

Для взрослого человека рекомендуемая доза составляет 15-45 г плодов (до 30 штук в день). Детям и пожилым людям достаточно 15 ягод.

2. В виде чая.

Чай можно употреблять как внутрь (при высоком содержании сахара в крови и гипертонии), так и в качестве косметологического средства (тоника для лица).

3. В виде сока.

Сок готовится из свежих ягод, он ярко-оранжевого цвета. Помимо внутреннего применения, сок можно использовать и как наружное средство (примочки для ран, порезов и др.) Суточная норма – 2 ст. л. 2 раза в день. Сок можно разбавлять водой и другими соками.

4. Настойка.

Для приготовления настойки требуется 50 г сушеных ягод и 500 мл водки. Ягоды заливают водкой и настаивают в течение недели.

5. Отвар.

Для приготовления отвара требуется 1 ст. л. ягод и 200 мл кипятка. Ягоды заливают кипятком и настаивают 20 минут. Отвар можно употреблять как в профилактических целях, так и для лечения заболеваний. Ягоды из отвара можно съедать.

6. Добавка к блюдам.
Ягоды годжи можно добавлять в первые и вторые блюда, а также в выпечку. На одну порцию можно использовать 5 г ягод 2 раза в день.

7. В косметологии.
Ягоды годжи можно смешивать с масками или кремами, использовать для умывания, в качестве кондиционера для волос и т.д.

Как выбрать

Выбирать ягоды годжи нужно внимательно, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем. Их можно приобрести в специализированных магазинах и на рынках.

  • Производителем предпочтительно должен являться Китай (Тибет).
  • Можно купить ягоды на развес или в небольших герметичных упаковках.
  • Можно приобрести смесь сухофруктов, в составе которых есть ягоды годжи.
  • Чистый, качественный продукт будет стоить соответственно.
  • Ягоды не должны быть слипшимися.
  • Они не должны быть покрыты глянцевой оболочкой.
  • Вкус ягод не должен быть слишком сладким, и они не должны пахнуть серой.

Как хранить

Хранить ягоды годжи в сушеном виде можно на протяжении 2 лет. Их следует положить в сухое, темное, прохладное место. Можно оставить ягоды в оригинальной упаковке, но можно и переложить их в стеклянную баночку с плотной крышкой или бумажный пакет. Любое изменение цвета, запаха или формы ягод считается недопустимым, такой продукт лучше не употреблять. Настой из ягод годжи нельзя хранить более 2 дней.

История возникновения

Ягоды годжи использовались в традиционной китайской медицине примерно с 200 года до н.э. Их преимущества были упомянуты в древней китайской книге, в которой подробно изложены медицинские и сельскохозяйственные знания о мифическом китайском императоре Шен Нонге, и старейшей книге о китайских травах.

В некоторых легендах сообщается, что ягоды годжи употреблялись в пищу монахами в горах Гималаев тысячи лет назад. Таким образом они хотели обрести больше здоровья, жизнеспособности, долголетия, энергии и выносливости. С начала XXI века интерес к ягодам годжи возрос в США. О питательной ценности этих ягод стало больше информации.

Легенда гласит, что семья крестьянина Гоу Цзы Ци питалась ягодами с колючих кустарников, пока тот героически сражался за свободу своей родины. Удивил факт, что его семья не только не умерла от голода, но стала более здоровой и сильной. В итоге ягоды с кустарников стали называть в честь семейства Гоу Цзы Ци. Со временем название трансформировалось в слово «годжи». Произрастает растение годжи в Китае, но выращивать его можно и в других регионах земного шара, в том числе и в России.

Согласно другим источникам, тибетские монахи становились здоровее, употребляя воду из природных источников. Как выяснилось позже, по берегам этих источников росли кустарники ягод годжи. В то время их ели только птицы, а оставшиеся созревшие ягоды падали в источники. Когда этот факт обнаружился, люди стали собирать ягоды. Таким образом этот целительный продукт попал на стол императоров и китайской знати.

Как и где выращивают

Ягоды годжи растут на кустарниках, которые достигают высоты 3,5 метра. Ветви кустарников покрыты острыми тонкими колючками. Перед появлением плодов это растение покрывается колокольчатыми цветками лилового или фиолетово-розового оттенка. В зависимости от региона выращивания, ягоды появляются в разное время (с июля по октябрь или с мая по сентябрь). Плоды представляют собой маленькие ягодки размером от 1 до 3 сантиметров. На цветки охотно летят пчелы, собирая нектар и пыльцу.

Растение любит каменистые щелочные почвы, но и на черноземных чувствует себя прекрасно. Засуху переносит лучше, чем переувлажнение. Годжи высаживают рядами на расстоянии 1,5-2 м между растениями в ряду, 2-3 м в междурядьях. Сразу после посадки нужно установить опору высотой 2-2,5 м, поскольку в первые годы побеги опускаются на землю.

Первые три года формируются скелетные ветви, на них – плодовые плечи длиной 20-50 см, а уже на последних образуются плодовые ветви. Далее техника выращивания схожа с виноградом. Необходимо ежегодно обрезать плодовые ветки, оставляя от одной до четырех почек на каждой. Растение должно давать ежегодный молодой прирост, поскольку только на нем закладываются плодовые почки.

Интересные факты

  • Легенда гласит, что китаец по имени Ли Цин Юн ежедневно употреблял в пищу ягоды годжи и прожил 252 года.
  • В регионе Нинся-Хуэй на территории северного Китая ягод годжи потребляются в 16 раз больше, чем во всей стране.
  • Ягоды годжи популярны среди знаменитостей, таких как Мадонна и Миранда Керр.
  • Ягоды годжи используются для лечения «дефицита инь», который является женским аспектом личности и тела. Для этого назначают от 6 до 15 г ягод в день. Таким образом нормализуется баланс инь и восстанавливается гормональный фон.
  • Культивированные в Китае более 2000 лет, ягоды годжи получили название «красные бриллианты».
  • Каждый год в Китае проводят фестиваль ягод годжи, совпадающий с уборкой урожая ягод.
  • В Японии годжи называют ягодами ниндзя и считают, что благодаря их употреблению знаменитые ниндзя были выносливыми, сильными и не ощущали боли.

Автор

полезные свойства и противопоказания, фото, отзывы медиков, что за растение, где растет в России, состав и калорийность

Еще с древних времен ягоды годжи называют «продуктом долголетия». Свое распространение они получили в китайской народной медицине. Полезные свойства и противопоказания ягод годжи необходимо знать каждому. Ведь целебный продукт может бороться с огромным спектром различных заболеваний.

Что это за растение ягоды годжи

Ягоды годжи являются плодами растений, относящихся к семейству пасленовых. Кустарник также называют дерезой обыкновенной или китайским барбарисом. Родиной растения считают Тибет, Монголию и Гималаи. Высота кустарника может достигать 3,5 м. Отличительной особенностью растения является хорошо развитая корневая система. Ветки свисают вниз, их длина составляет 5 м. Листья имеют продолговатую форму.

Широкое распространение в медицине и косметологии получили ягоды красного цвета. Но также существуют сорта розового и фиолетового оттенков. Период цветения кустарника приходится на апрель-сентябрь. Ягоды годжи (фото кустарника размещено ниже) становятся готовыми к употреблению с июля по октябрь.

Как растут ягоды годжи

Китайский барбарис выращивают не только в лечебных, но и в декоративных целях. Все лето растение радует глаз розово-пурпурными цветами и приятным ароматом. По внешнему виду цветы напоминают колокольчик. Плодоносить кустарник начинает через 3 года после подсадки. Ягоды имеют слегка продолговатую форму и ярко-красный цвет. Они окружают побег гроздью.

Где растет ягода годжи в России

Импортный суперфуд продается в супермаркетах по очень высоким ценам. Из-за сложностей транспортировки чаще всего встречаются высушенные плоды. Поэтому проще выращивать кустарник в собственном огороде. Дереза обыкновения растет в условиях климата средней и южной полос России. Она встречается на Кавказе, в Приморском крае и на Кубани.

Важно! В Китае плодам кустарника долголетия посвятили отдельный праздник, который приходится на период сбора урожая.

Какой вкус у ягод годжи

Употреблять сушеные ягоды годжи в пищу любят сторонники здорового питания. Благодаря необычному кисло-сладкому вкусу они могут стать альтернативой вредным десертам. Многие отмечают, что по вкусовым качествам ягоды находятся между сушеной малиной и изюмом. Определенные сорта имеют незначительную остроту.

Пищевая ценность и химический состав ягод годжи

Польза суперфуда обусловлена богатым составом. Он содержат в себе массу полезных компонентов, необходимых для улучшения работы жизненно важных органов. Пищевая ценность ягод следующая:

  • углеводы – 77,06 г;
  • жиры – 0,39 г;
  • белки – 14,26 г;
  • клетчатка – 13 г;
  • суммарное количество сахаров – 45,6 г.

К немаловажным особенностям китайского барбариса относят отсутствие холестерина и трансжиров. Химические состав продукта включает в себя массу полезных макро- и микроэлементов. К ним относят:

  • железо;
  • кобальт;
  • фосфор;
  • йод;
  • кальций;
  • селен;
  • цинк.

Калорийность и содержание витаминов

На 100 г продукта приходится 349 ккал. За счет этого продукт считается диетическим. Помимо стероидных сапонинов и флавоноидов, в ягодах присутствует обилие витаминов:

  • аскорбиновая кислота;
  • тиамин;
  • витамин A;
  • рибофлавин.

Какая ягода полезнее: сушеная или свежая

Польза сушеных ягод годжи такая же, как у свежих. В необработанном виде продукт редко используют в пищу, так как он способен вызвать негативные реакции со стороны пищеварительной системы. Сушка плодов продлевает их сохранность, не влияя на вкусовые качества.

Чем полезны ягоды годжи

Сложно переоценить пользу ягод годжи. Благодаря своему составу они оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и помогают предотвращать серьезные заболевания. К наиболее выраженным полезным свойствам продукта относятся:

  • стабилизация уровня сахара в крови;
  • улучшение репродуктивных функций;
  • нормализация обмена веществ;
  • антиоксидантные свойства;
  • восстановление артериального давления;
  • спазмолитическое действие;
  • замедление процесса старения;
  • стимуляция роста мышечной массы;
  • предотвращение анемии;
  • борьба с депрессивным расстройством;
  • улучшение зрения.

Польза суперфуда обусловлена комплексным воздействием на все системы обеспечения. Его зачастую используют вместо витаминных добавок для профилактики простуды и вирусных заболеваний. Главным преимуществом является натуральность суперфуда. Он оказывает антиоксидантное воздействие, одновременно обогащая организм полезными веществами. Врачи рекомендуют включать плоды долголетия в рацион, в реабилитационный период после перенесения серьезных недугов.

Польза ягод годжи для мужчин

Ягоды годжи одинаково полезны как для женщин, так и для мужчин. Тибетские монахи употребляли продукт в пищу, в целях повышения физической выносливости. В современном мире плоды китайского барбариса пользуются спросом за счет оказания пользы органам репродукции. Если употреблять ягоды годжи правильно, усилится выработка тестостерона. Это оказывает положительное воздействие на качество семенной жидкости и уровне сексуального влечения. Кроме того, лечебное средство повышает шансы на успешное зачатие, повышая активность и продолжительность жизни сперматозоидов.

Польза ягод годжи для женщин

Женщины используют ягоды для улучшения состояния здоровья или в косметических целях. Вещества, входящие в их состав, помогают бороться с гинекологическими проблемами. Продукт принимают в пищу при нерегулярном менструальном цикле на фоне гормональных нарушений. За счет обилия бета-каротина в составе плоды дерезы могут выступать в качестве основного компонента масок для кожи лица.

Можно ли ягоды годжи при беременности

Отзывы свидетельствуют о том, что польза ягод годжи ярко выражена для женщин, вынашивающих ребенка. Сухофрукт помогает справиться с токсикозом и улучшить настроение при гормональных перепадах. Его также можно использовать вместо калорийных десертов. Но перед применением лечебного средства следует проконсультироваться с гинекологом.

Можно ли ягоды годжи при грудном вскармливании

Ягоды долголетия не запрещены к приему кормящим женщинам. Но употреблять их следует в ограниченном количестве. Оптимальная суточная дозировка составляет 30 г. При введении продукта в рацион важно наблюдать за реакцией малыша. Если аллергии не возникло, можно продолжать употреблять ягоды.

Можно ли детям ягоды годжи

Многие ошибочно принимают ягоды годжи за продукт, предназначенный исключительно для снижения веса. На самом деле, они несут пользу и детям. Педиатры разрешают вводить их в рацион, начиная с 3-летнего возраста. Но предварительно следует убедиться в отсутствии противопоказаний и аллергической реакции. Особая польза ягод наблюдается в демисезонный период. При правильном применении они заметно укрепляют организм и повышают его сопротивляемость.

Внимание! Самым устойчивым к морозам сортом считается Лхаса, который культивировали в Китае. Плоды имеют ярко-оранжевый цвет, а их длина составляет 20 мм.

Как принимать ягоды годжи для здоровья

При использовании ягод годжи важно изучить не только их полезные свойства, но и способы применения. Чаще всего плоды дерезы употребляют поштучно в сушеном виде. В дополнительной обработке они не нуждаются. Их нередко используют и для приготовления разнообразных напитков:

  • чай;
  • смузи;
  • отвар;
  • сок;
  • настойка.

В кулинарии суперфуд зачастую добавляют в выпечку и вторые блюда. 5 г продукта достаточно для приготовления 1 порции. В косметологии применяют ягодную кашицу. Ее полезные свойства обогащают с помощью дополнительных ингредиентов растительного происхождения.

Чем полезная ягода годжи для печени

Согласно медицинским исследованиям, регулярный прием в пищу ягодного сока способствует очищению клеток печени. Это обусловлено содержанием глутатиона, который активизирует защитные механизмы органа. В целях улучшения работы печени врачи рекомендуют ежедневно съедать около 10-20 г ягод.

Применение ягод годжи при сахарном диабете

Ежедневное поступление в организм суперфуда способствует выравниваю уровня сахара в крови. Это актуально для людей, больных диабетом. Кроме того, продукт снижает тягу к сладкому и помогает контролировать аппетит.

Можно ли онкобольным есть ягоды годжи

Согласно отзывам медиков, ягоды годжи не запрещены к употреблению больным онкологией. Они помогают организму восстановиться после химиотерапии. Нередко суперфуд используют для предотвращения раковых опухолей. Главная польза заключается в антиоксидантных свойствах. Противоопухолевый и иммуномодулирующий эффекты достигаются, благодаря присутствию в составе полисахаридов и каротиноидов. Продукт рекомендован к приему совместно с медикаментами. За счет содержания физиалина продукт останавливает рост злокачественных клеток, тем самым улучшая самочувствие больного.

Как употреблять ягоды годжи для зрения

Непосредственное воздействие на зрительную функцию оказывает зеаксантин, присутствующий в составе суперфуда. Он нейтрализует повреждения органов зрения, вызванных ультрафиолетовым излучением. В целях улучшения зрительной функции ежедневно принимают ягодный сок. Общий срок приема составляет 3 месяца. После такой терапии не только улучшается острота зрения, но и снижается внутриглазное давление.

Как заваривать ягоды годжи

На основе плодов китайского барбариса нередко готовят целебный настой. Его употребляют как в профилактических целях, так и для лечения различных недугов. В рецепте задействованы следующие компоненты:

  • 200 мл горячей воды;
  • 1 ст. л. барбариса.

Процесс приготовления:

  1. Плоды дерезы засыпают в любую емкость и заливают необходимым количеством воды.
  2. Напиток оставляют завариваться под крышкой на 20 минут.
  3. Перед употреблением настоя можно отделить жидкую составляющую от ягод.

Предупреждение! О возможности совмещения продукта с витаминными добавками и лекарственными препаратами следует уточнять у лечащего врача в индивидуальном порядке.

Как пить ягоды годжи

Китайский барбарис можно пить в виде свежеевыжатого сока или чая. В первом случае продукт измельчают до однородного состояния с помощью мясорубки или блендера. Оставшуюся кашицу применяют в качестве регенерирующего средства при кожных повреждениях. Сок принимают по 2 ст. л. не чаще 2 раз в сутки. Чтобы сделать вкус менее насыщенным, допускается разведение напитка водой.

Чай с ягодами годжи употребляют перорально или используют в качестве тоника. При внутреннем приеме он снижает чувство голода, тем самым способствуя похудению. Напиток готовят по следующему рецепту:

  1. 2 ст. л. ягод засыпают в чайник и заливают крутым кипятком.
  2. По желанию в чайник добавляют листья мяты, черный чай или любой другой компонент.
  3. Через полчаса напиток разливают по чашкам.

Как есть сушеные ягоды годжи

Сушеный суперфуд можно приобрести в любом магазине здорового питания. Его не нужно подвергать тепловому воздействию. Плоды добавляют в каши, десерты и кисломолочные продукты. Также можно использовать их в качестве перекуса.

Сколько можно съесть ягод годжи в день

Чтобы избежать развития побочных эффектов, плоды китайского барбариса следует есть строго в ограниченном количестве. Только в этом случае их польза раскроется в полной мере. Дневная дозировка для взрослого человека составляет 30 штук в день. Детям и пожилым людям нельзя употреблять больше 15 штук в сутки.

Как применяют ягоды годжи в косметологии

В составе масок для лица ягодная смесь помогает избавиться от сухости и выровнять тон кожи. Тоники, изготовленные из настоя, способствуют качественному очищению кожи от скопившейся за день грязи. Для приготовления одной из самых популярных масок потребуются:

  • 20 мл сметаны;
  • 30 г плодов китайского барбариса;
  • 5 мл миндального масла.

Алгоритм приготовления:

  1. Ягоды измельчают любым способом до получения однородной кашицы.
  2. К ней добавляют остальные ингредиенты, тщательно перемешивая массу.
  3. Косметическое средство наносят на очищенную кожу по массажным линиям.
  4. Через 25 минут состав удаляют с кожи теплой водой.

Совет! Маску рекомендуется делать в вечернее время, не менее 2 раз в неделю.

Применение сушеных ягод годжи в кулинарии

Китайский барбарис может стать отличным дополнением практически любого блюда. Он славится не только полезными свойствами, но и пикантным вкусом. Его добавляют в супы, каши, соусы, выпечку и напитки. Заправка из плодов дерезы станет отличным дополнением к овощному салату. Одним из популярных блюд считается куриный суп с добавлением ягод. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

  • куриные бедрышки;
  • 5 ст. л. вымоченных в воде плодов;
  • 4 шампиньона;
  • лук и 2 зубчика чеснока;
  • соль – по вкусу;
  • 2-3 картофелины.

Принцип приготовления:

  1. На основе куриных бедер готовят бульон.
  2. После его закипания снимают образовавшуюся пенку и добавляют соль по вкусу.
  3. В бульон добавляют картофель, порезанный на ломтики.
  4. После готовности картофеля в суп кидают шампиньоны и размоченные ягоды.
  5. В конце, в блюдо добавляют обжаренный лук и чеснок.
  6. После подачи на стол в суп можно добавить свежую зелень и любимые приправы.

Правила и сроки хранения

В сушеном виде плоды могут не портиться на протяжении длительного времени. Барбарис, выращенный в собственном огороде, необходимо сушить естественным путем. Его следует разложить на бумаге или натуральной ткани в проветриваемом помещении. При сушке на улице барбарис располагают в тени. Хранение осуществляют в стеклянной емкости с крышкой или бумажных мешочках. При правильном хранении плоды сохраняют полезные свойства на протяжении 3-5 лет.

Ограничения и противопоказания

Чтобы получить максимум пользы от продукта, его следует употреблять в соответствии с рекомендованными дозировками. Злоупотребление может привести к проблемам со стулом и болевым ощущениям в животе. Перед использованием плодов кустарника следует убедиться в отсутствии аллергической реакции. К противопоказаниям в употреблении ягод годжи относятся:

  • заболевания, сопровождающиеся повышенной температурой;
  • метеоризм;
  • возраст до 3 лет;
  • хронические болезни дыхательной системы;
  • перепады артериального давления;
  • аллергическая реакция.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания ягод годжи говорят о том, что использовать их следует с осторожностью. Правильное и дозированное применение позволит укрепить организм и предотвратить развитие патологических процессов. Переедание, в свою очередь, грозит возникновением побочных эффектов.

Понимание их молекулярных механизмов действия

Abstract

Ягоды годжи (плоды лиция) обычно встречаются в Азии, особенно в северо-западных регионах Китая. Традиционно сушеные ягоды годжи готовят перед употреблением. Их обычно используют в китайских супах и в качестве травяного чая. Кроме того, из ягод годжи делают настойку, вино и сок. Ягоды годжи — это фрукты с высоким антиоксидантным потенциалом, которые снимают окислительный стресс и обладают множеством полезных для здоровья свойств, таких как предотвращение повреждения ДНК, липидов и белков свободными радикалами.Поэтому целью обзора было сосредоточить внимание на биоактивных соединениях и фармакологических свойствах ягод годжи, включая их молекулярные механизмы действия. Польза для здоровья ягод годжи включает улучшение кроветворения, противорадиационную, противовоспалительную, противораковую, повышение иммунитета и антиоксидант. Благодаря синергетическому и аддитивному воздействию на фрукты и травяные продукты сложная смесь фитохимических веществ обеспечивает лучшую защиту по сравнению с одним единственным фитохимическим веществом.

1. Введение

Ягоды годжи (плоды Lycium) получают из двух близкородственных растений: Lycium chinense и Lycium barbarum . Обычно они встречаются в Азии, особенно в северо-западных регионах Китая. Лициум принадлежит к семейству пасленовых, которое дает множество продуктов, в том числе некоторые фрукты от желтого до красного, от картофеля и помидоров до баклажанов. Оба вида Lycium обычно продаются как ягоды годжи, а также как лайчи.Это ягода длиной 1-2 см, ярко-оранжево-красного цвета эллипсоида, со сладким и острым вкусом [1]. После сбора урожая в конце лета — начале осени сушат на солнце как сухофрукты.

Традиционно сушеные ягоды годжи готовят перед употреблением. Их обычно используют в китайских супах и в качестве травяного чая. Кроме того, из ягод годжи делают настойку, вино и сок [2]. Многим фармакологическим функциям, связанным с глазами, почками и печенью, особенно способствует употребление ягод годжи в популяциях [3].Ягоды годжи часто включают в состав трав. Доза ягод годжи находится в пределах 6-18 г. Однако, если ягоды годжи используются в качестве единственного лечебного средства на травах, этой дозы может быть недостаточно. Это связано с тем, что другие травы в конкретном составе могут содержать те же компоненты, что и ягоды годжи, такие как полисахариды и каротиноиды. Ягоды годжи можно использовать как основной компонент в рецептуре или как отдельное стадо. Один из рекомендуемых методов лечения атрофического гастрита — употреблять два раза в день каждый раз по 10 г плодов Lycium.Кроме того, 15 г ягод годжи в день считается полезным для обеспечения адекватного количества зеаксантина, который, по оценкам, составляет 3 мг / день в качестве пищевой добавки для здоровья глаз [4]. 20 г плодов лиция в простом чае могут улучшить зрительное восприятие [5]. Следовательно, диапазон дозировки ягод годжи изменяется до 15-30 граммов (увеличение в 2-5 раз), когда это основное стадо, за исключением того, что указано в сложной формуле, где диапазон дозировок составляет около 6-18 г [4].

Ягоды годжи постепенно рассматриваются как функциональная пища во многих азиатских странах, а также по всей Европе [3].Они также продавались как здоровая пища в западных странах [6]. Ягоды годжи в последнее время становятся все более популярными как «суперфрукты» в Северной Америке и странах Европы из-за их потенциальных свойств, способствующих укреплению здоровья. Например, с древних времен ягоды годжи использовались для увеличения продолжительности жизни и для улучшения здоровья печени, почек и зрения [2]. Благодаря своим богатым медицинским свойствам и химическому составу ягоды годжи на протяжении сотен лет употреблялись как важный продукт здорового питания.

2. Биоактивные соединения ягод годжи

Ягоды годжи содержат много биоактивных соединений, обладающих высоким антиоксидантным потенциалом. Питательные вещества в ягодах годжи включают 46% углеводов, 16% пищевых волокон, 13% белков и 1,5% жиров. Таким образом, ягоды годжи могут быть отличным источником макроэлементов. Микроэлементы, в состав которых входят минералы и витамины, также можно найти в ягодах годжи. Существуют исследования, в которых сообщается о присутствии в ягодах годжи рибофлавина, тиамина, никотиновой кислоты и таких минералов, как медь, марганец, магний и селен [7].Биоактивные соединения, ответственные за пользу для здоровья, были оценены на основе макроэлементов и микроэлементов ягод годжи. Компонентами с высокой биологической активностью в ягодах годжи являются полисахариды, каротиноиды и фенолы [8]. Эти функциональные компоненты связаны с полезными для здоровья свойствами ягод годжи.

Самая важная группа соединений, содержащихся в ягодах годжи, — это полисахариды. Полисахариды составляют 5–8% сухофруктов, и они находятся в водорастворимой форме сильно разветвленных л.полисахариды barbarum [1]. Эти шесть видов моносахаридов (т.е. арабиноза, галактоза, глюкоза, рамноза, манноза, ксилоза и галактуроновая кислота) содержатся в ягодах годжи [5].

Группа каротиноидов является цветными компонентами плодов Lycium. Каротиноиды — вторая по значимости группа биологически активных соединений с полезными для здоровья свойствами, присутствующими в ягодах годжи. Общее содержание каротиноидов в разных ягодах годжи колеблется от 0,03 до 0,5% сухофруктов.Жирорастворимые каротиноиды, отвечающие за характерную яркую и яркую окраску от оранжевого до красного, присутствуют в очень высоких количествах в ягодах годжи [2]. Одним из наиболее распространенных каротиноидов, содержащихся в ягодах годжи, является зеаксантин в форме дипальмитина зеаксантина. В созревающих ягодах годжи содержание зеаксантина может достигать 77,5% от общего количества каротиноидов. Пальмитат зеаксантина (фазалиен) содержит 31–56% от общего количества каротиноидов. На данный момент лучшим натуральным источником дипальмитина и зеаксантина являются ягоды годжи.В экстрактах ягод годжи также обнаружены фракции бета-каротина (35,9 мкМ г / г), криптоксантина и неоксантина (72,1 мк г / г) [8].

Фенольные кислоты и флавоноиды являются примерами фенольных соединений, содержащихся в ягодах годжи. Некоторыми фенольными соединениями в ягодах годжи являются кофейная кислота (3,73 μ г / г), кофеилхиновая кислота (0,34 μ г / г), хлорогеновая кислота (12,4 μ г / г), пара-кумаровая кислота (6,06 μ г / г), кверцетин-диглюкозид (66.0 μ г / г), кемпферол-3- O -рутинозид (11,3 μ г / г) и рутин (42,0 μ г / г) [8]. Эти фенольные соединения обладают очень высокой антиоксидантной способностью [8]. обобщает некоторые химические соединения, содержащиеся в ягодах годжи [9].

Таблица 1

Некоторые химические соединения ягод годжи.

Состав
Влажность (%) 10,3
Сырой белок (%) 8.9
Сырая нефть (%) 4,1
Волокно (%) 7,3
Общий фенол (мг GAE / 100 мл) 3,4
Антиоксидантная активность (%) 20,8
Миристиновая кислота (%) 0,1
Стеариновая кислота (%) 2,9
Пальмитиновая кислота (%) 8,2
Арахидовая кислота (%) 1 .8
Олеиновая кислота (%) 21,7

3. Фармакологические свойства ягод годжи

Ягоды годжи стали популярными с годами из-за их общественного признания в качестве «суперпродукта» с очень полезными антиоксидантами и питательные свойства. Суперпродукт — это пища, «богатая питательными веществами», которая считается особенно полезной для здоровья или благополучия. Содержание каротиноидов в ягодах годжи привлекло большое внимание из-за его полезных эффектов, включая антиоксидантные свойства на зрение, ретинопатию и дегенерацию желтого пятна.

В последние годы интерес потребителей к пользе для здоровья различных ягодных фруктов, получаемых из них соков и их капсул быстро возрос [10]. Ягоды богаты фитохимическими антиоксидантами [11, 12], и эти антиоксиданты способны выполнять ряд функций. О нынешнем интересе к свойствам некоторых видов ягод свидетельствуют также многочисленные научные статьи, опубликованные в журналах за последние несколько лет. Проводимый раз в два года Международный симпозиум по пользе ягод для здоровья начался в 2005 году, и в своих последних исследованиях также уделялось внимание потреблению ягод в отношении здоровья человека как ключевому компоненту симпозиума [13, 14].Наиболее широко потребляемые ягодные продукты получают из годжи ( Lycium barbarum ), чиа ( Salvia hispanica ), асаи ( Euterpe oleracea Martius), жужубы ( Ziziphus jujuba ), граната ( Pomegranate). ) и мангустин ( Garcinia mangostana ) [10]. Было показано, что потребление ягод с пищей положительно влияет на здоровье, работоспособность и болезни человека [15–24]. Все эти фрукты поддерживают иммунную систему и богаты питательными веществами.В целом они содержат значительную концентрацию фитостеринов, мононенасыщенных жиров, антиоксидантов, незаменимых аминокислот, микроэлементов, пищевых волокон, а также жиро- и водорастворимых витаминов [25].

Полисахариды ягод годжи, например, уже много лет являются хорошо известной традиционной китайской медициной и тонизирующим продуктом. В связи с пользой для здоровья полисахариды Lycium barbarum (LBP) являются одним из наиболее ценных функциональных компонентов [5, 26]. В последние годы л.barbarum используется не только в Китае, но и во всем мире в качестве диетической добавки для здоровья в нескольких формах, включая сок и чай [27]. Употребление продуктов, изготовленных из L. barbarum , может помочь снизить концентрацию липидов в крови, повысить фертильность и улучшить иммунитет [17, 19, 27–29].

3.1. Эффект защиты зрения

Сообщалось, что смесь сильно разветвленных полисахаридов и протеогликанов в LBP оказывает нейрозащитное действие на глаз [30, 31].Ягоды годжи, которые содержат определенный профиль каротиноидов [2, 32], имеют высокий уровень метаболитов каротиноидов, при этом зеаксантин составляет почти 60% от общего количества каротиноидов в плодах [33]. Каротиноиды — основные природные пигменты, отвечающие за желтый, красный и оранжевый цвета многих видов фруктов и овощей [34]. Они также обладают многими биологическими действиями, включая антиоксидантную активность провитамина А.

LBP — активные компоненты, которые могут улучшить зрительную функцию. Чу и др.[28] сообщили об исследовании на животных, в котором изучали влияние LBP (1 мг / кг) на локальные изменения функции сетчатки у крыс в модели частичного пересечения зрительного нерва (PONT). Мультифокальные электроретинограммы (mfERG) были получены от крыс Sprague-Dawley. Через неделю во всех областях сетчатки было обнаружено существенное снижение амплитуды основного положительного компонента (P1) и фотопического отрицательного ответа (PhNR) mfERG. Кормление LBP до PONT сохраняло функции сетчатки. Сообщалось, что все ответы mfERG были в пределах нормы в верхней сетчатке, а большинство ответов нижней сетчатки значительно усилились на 4 неделе.Вентральная часть сетчатки имела вторичную дегенерацию, которая затронула слой ганглиозных клеток и внешнюю сетчатку. LBP вызывали изменения функционального снижения, вызванного PONT, регулируя сигнал от внешней сетчатки. Zhu et al. сообщили, что LBP ингибируют индуцированный N-метил-N-нитрозомочевиной апоптоз фоторецепторных клеток крыс [35]. Кроме того, LBP также защищают структуру сетчатки, регулируя экспрессию каспазы и PARP [35].

Защитные свойства экстрактов ягод годжи на клетках сетчатки были продемонстрированы на ранней стадии дегенерации сетчатки в исследованиях как на людях, так и на животных [1].Было показано, что потребление L. barbarum с пищей является ретинопротекторным. Исследование Yu et al. в 2013 году показали, что 1% (ккал) ежевики активизирует каротиноидные метаболические гены зеаксантина и лютеолина, а также улучшает биогенез митохондрий в сетчатке мышей с диабетом db / db [36]. Было высказано предположение, что подавленная экспрессия этих генов, метаболизирующих зеаксантин и лютеолин, может вызывать гипергликемию, что увеличивает риск ретинопатии [1].

Используя крыс Королевского колледжа хирургов (RCS) в качестве модели наследственной дистрофии сетчатки, Ni et al.исследовали потенциальные нейрозащитные эффекты водного экстракта сушеного L. barbarum [37]. Результаты показали, что водный экстракт высушенного L. barbarum может обладать нейропротективной активностью в отношении ткани сетчатки крыс RCS на начальной стадии, препятствуя апоптозу с участием белка каспазы-2 и защищая фоторецепторы [37]. Предыдущие исследования установили, что апоптоз является доминирующим механизмом дегенерации фоторецепторов у крыс RCS [38, 39]. Вклад полисахаридной фракции л.barbarum для предотвращения глаукомы было дополнительно продемонстрировано на ганглиозных клетках сетчатки (RGC) у крыс с высоким внутриглазным давлением (ВГД), что указывает на нейропротекторный эффект L. barbarum [40]. Дальнейшие исследования Tang et al. [41] и Hu et al. [42] также установили защитный эффект L. barbarum при диабетическом повреждении сетчатки.

Ягоды годжи также продемонстрировали полезные свойства макулярной зоны в рандомизированном контролируемом исследовании здоровых пожилых участников [43].Было замечено, что после 90 дней ежедневного приема 13,7 г молочнокислых ягод (LWB) (запатентованный состав ягод годжи на основе молока) уровень антиоксидантов и зеаксантина в плазме крови в группе с добавками повышался на 26% и 57% соответственно. предметы [43]. Также предполагается, что таурин, незаменимая свободная аминокислота в экстрактах годжи, может препятствовать прогрессированию диабетической ретинопатии за счет повышения уровня цАМФ и усиления активности PPAR- γ в клетках сетчатки [44]. Таурин в большом количестве содержится в годжи.Порошок годжи, экстрагированный метанолом, содержит 10,7 ± 0,1% таурина ( масс. / масс. ). Повышенный уровень цАМФ известен как средство защиты от дисфункции эндотелиального барьера [45, 46]. Результаты Pavan et al. [47] настоятельно предположили, что в клетках, обработанных высоким содержанием глюкозы, повышенные концентрации цАМФ опосредуют нарушение эпителиального барьера, и ягоды годжи могут быть использованы для их восстановления. Защитные свойства экстракта L. barbarum были также подтверждены Shen et al.с использованием нейронных клеток сетчатки человека [48].

3.2. Гиполипидемический эффект

Польза LBP и его очищенных компонентов в отношении снижения липидов для здоровья была продемонстрирована на животных при ограниченных клинических исследованиях на людях. Помимо того, что они обладают антиоксидантной активностью in vitro [8, 49, 50] и in vivo [49, 51], они также показали способность снижать концентрацию липидов в крови у кроликов с аллоксановым диабетом [7] и мышей, получавших пищу с высоким содержанием сахара. -жирная диета (HFD) [52]. Исследование Ming et al. Показало, что аномальные параметры перекисного окисления липидов возвращались к почти нормальному уровню, а накопление перекисного окисления липидов подавлялось после введения LPS мышам, получавшим HFD.Это предполагает, что LBP, по-видимому, играет важную роль в метаболизме липидов [52]. Результаты соответствовали предыдущим результатам, когда мыши и крысы, получавшие фракции полисахаридов с добавлением HFD, характеризовались пониженной концентрацией общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышенной концентрацией холестерина ЛПВП по сравнению с мышами и крысами, получавшими жирные кислоты. диеты без фракций полисахаридов [53–55]. Оценка липидного профиля диабетических мышей и крыс, получавших экстракт годжи, также показала те же результаты по сравнению с контрольными диабетиками [1, 7].Однако клинические исследования липидоснижающих свойств ягод годжи были ограниченными и почти исключительно проводились в Китае. Более того, исходные данные труднодоступны, а исследования в основном были небольшими и, возможно, не контролировались должным образом. В исследовании с участием 25 китайских испытуемых в возрасте 64-80 лет уровень перекиси липидов в крови значительно снизился на 65% после 10 дней приема 50 г сухих ягод годжи в день [56, 57]. Однако следует критически отметить небольшой размер исследования ( N = 25) и субъективность большинства параметров.Исследование in vivo эффектов сывороточного LBP-стандартизованного препарата L. barbarum (GoChi) в рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании с участием 50 здоровых взрослых китайцев в возрасте 55-72 лет показало значительное снижение липидов. перекисное окисление (показанное более низкими концентрациями малонового диальдегида (МДА)) на 8,7% и 6,0% до и после вмешательства в группе GoChi по сравнению с группой плацебо, соответственно. Это было после того, как им давали GoChi или плацебо (120 мл / сут) в течение 30 дней [26].

3.3. Эффект гипогликемии

Сахарный диабет характеризуется аномально высоким уровнем глюкозы в крови и также известен как гипергликемия [58]. Из-за высокой стоимости и неблагоприятных побочных эффектов многих пероральных гипогликемических средств поиск и открытие более безопасных и эффективных заменителей стали очень важными и значительными. Это привело к исследованию гипогликемической активности других, более традиционно съедобных источников пищи, таких как ягоды годжи, которые, как было показано в исследованиях на клетках и животных, обладают гипогликемическим эффектом [1].Клеточный эксперимент по гипогликемическим эффектам, например, доказал, что LBP3b (экстракция из плодов L. barbarum ) проявляет зависящий от концентрации эффект на поглощение глюкозы [59]. Самцам крыс с индуцированным HFD-STZ диабетом Wistar вводили иммуноглобулин (Ig) LBP и LBP-IV один раз в день в течение 4 недель подряд и лечили LBP (100 мг / кг) и LBP-IV (200, 100 и 50 мг / кг). ) после показал значительно сниженные концентрации HbA1 и глюкозы в крови диабетических крыс по сравнению с контрольной группой диабетиков [60].Аллоксан-индуцированные кролики с диабетом, получавшие неочищенный LBP и очищенную фракцию полисахарида (LBP-X) из L. barbarum в течение 10 дней, также показали значительное снижение уровня глюкозы в крови [7, 61]. Сходные результаты наблюдались после 28-дневного лечения мышей с аллоксан-индуцированным диабетом LBP [62–64]. Это согласуется с выводами Zou et al. [65], в которых использовалась линия клеток инсулиномы крысы. Однако существует очень ограниченное количество клинических исследований на людях или их отсутствие.

3.4. Аллергические и анафилактические реакции

Monzon-Ballarin et al.[66] описали два клинических случая, в которых сообщалось о симптомах аллергии после приема ягод годжи. У пациентов был положительный кожный укол и выявлен специфический иммуноглобулин (Ig) E к ягодам годжи. Анализ аллергенного профиля двух пациентов показал полосу 9 кДа, что позволяет предположить, что соответствующий белок может быть связан с белками-переносчиками липидов (LTP). Ларраменди и др. [67] также сообщили об исследовании с участием 31 человека в Испании. В число субъектов входили пять пациентов, сообщивших об аллергических симптомах при употреблении ягод годжи, шесть пациентов, которые терпели эти ягоды, и 20 пациентов, никогда не евших ягоды годжи.Все участники прошли кожные прик-тесты с ягодами годжи, а также с кожурой персика и паналлергенами растительной пищи в качестве биомаркеров перекрестной реактивности между неродственными продуктами. Они сообщили, что кожные пробы на ягоды годжи были положительными у 24 человек (77%). Положительная реакция на ягоды годжи была связана с положительной реакцией на кожуру персика и паналлерген-неспецифические ЛТБ.

3.5. Противораковое, противоопухолевое, иммуностимулирующее и модулирующее действие

Ягоды годжи использовались в традиционной китайской медицине для предотвращения возникновения и прогрессирования рака в течение многих лет благодаря богатому фитохимическому и антиоксидантному составу [1].Некоторые из его ингредиентов могут иметь лучший терапевтический эффект при раке, чем другие продукты. Hsu et al. [68] сообщили, что наноэмульсия каротиноидов L. barbarum была более эффективной в ингибировании раковых клеток HT-29 по сравнению с экстрактом каротиноидов. Кроме того, как наноэмульсия, так и экстракт могут усиливать экспрессию p53 и p21 и подавлять экспрессию CDK1, CDK2, циклина A и циклина B и останавливать клеточный цикл при G2 / M. Более того, благодаря большинству биологических эффектов фруктов, включая противоопухолевые, противоопухолевые, иммуномодулирующие и свойства, ягоды годжи необычайно богаты водорастворимыми полисахаридами, конъюгированными с пептидами (т.е., LBPs) [69–71]. Они обладают способностью усиливать или усиливать защитные механизмы хозяина, подавляя рост опухоли, не причиняя вреда хозяину. Исследовательская работа, проведенная Tang et al. [41] и Gan et al. [69] установили, что соединения, содержащиеся в ягодах годжи, обладают проапоптотической и антипролиферативной активностью в отношении раковых клеток.

3.6. Неврологический защитный эффект

Неврологический защитный эффект ягод годжи был продемонстрирован в экспериментальном исследовании, включая клинические испытания на людях.Было показано, что глутамат является эксайтотоксичным и участвует во многих нейродегенеративных заболеваниях, включая болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера [61, 72]. Таким образом, снижение токсичности глутамата считается терапевтической стратегией для этих нейродегенеративных заболеваний.

Исследование Yang et al. [73] показали, что предварительная обработка LBP значительно улучшила неврологический дефицит за счет уменьшения размера инфаркта, отека полушарий и содержания воды на экспериментальной модели инсульта у самцов мышей C57BL / 6N, получавших либо носитель (PBS), либо LBP (1 или 10 мг / кг). ежедневно в течение 7 дней, что указывает на нейропротекторный эффект LBP.LBP снова улучшил выживаемость и стимулировал рост смешанных культивируемых ганглиозных клеток сетчатки неонатальных крыс Sprague-Dawley [74]. Первое двойное слепое рандомизированное контрольное исследование, проведенное за пределами Китая для оценки общего воздействия сока годжи (GoChi ™) на молодых здоровых взрослых, показало, что употребление GoChi ™ в течение 14 дней в целом улучшает неврологические функции [75]. Однако следует отметить, что оценка большинства параметров была субъективной, и размер выборки в этом исследовании был небольшим ( N = 34).

3,7. Сердечно-сосудистый защитный эффект

В эксперименте по исследованию роли LBP в уменьшении повреждения миокарда при ишемии / реперфузии у крыс LBP сердца крысы значительно снижал уровень Bax-положительных результатов в миокарде; Кроме того, с помощью дозозависимых методов апоптоз миокардиальных клеток и увеличение частоты положительных реакций на Bcl-2 позволяют предположить, что LBP может предотвращать дальнейшее развитие и ухудшение ССЗ [76]. Что касается влияния LBP на почечное сосудистое давление, Jia et al.[77] протестировали модель однократной гипертензии на крысах с гипертонией. Было замечено, что по сравнению с крысами, не леченными от гипертонии, в изолированных кольцах аорты крыс, получавших LBP, наблюдалось сниженное сокращение фенилэфрина, в результате чего у крыс, получавших LBP, было значительно предотвращено повышенное кровяное давление. Другой эксперимент заключался в том, что крысам с гиперлипидемией вводили различные концентрации (от 1 г / кг до 4 г / кг) отвара L. barbarum в течение 10 дней подряд путем перфузии желудка.Авторы сообщили, что в сыворотке и печени крыс уровни общего холестерина и триглицеридов были снижены; также был снижен уровень сывороточного липопротеина низкой плотности (ЛПНП) [5, 78]. Аналогичный результат наблюдался в исследовании Luo et al. [7]. LBP снижали уровень общего холестерина и триглицеридов в сыворотке; Между тем, уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у кроликов повышался после 10-дневного лечения.

3.8. Эффекты против старения

В недавнем обзоре Gao et al.[79] обсуждали различные компоненты, влияющие на свойства против старения L. barbarum . К этим примечательным компонентам относятся LBP, бетаин, β -каротин, зеаксантин, 2-O- β -D-глюкопиранозил-L-аскорбиновая кислота (AA-2 β G) и флаваноиды [79]. L. barbarum содержит бетаин (натуральная аминокислота). Было показано, что экстракт плодов Lycium Chinese Miller, содержащий бетаин, смягчает повреждение печени, вызванное тетрахлорметаном (CCl4-), за счет повышения антиоксидантной активности и снижения медиаторов воспаления, таких как COX-1 / COX-2 и iNOS.Гистопатологическое исследование было использовано для подтверждения улучшающего эффекта экстракта и бетаина [80].

Было показано, что бетаин является противовоспалительным агентом, связанным с канцерогенезом толстой кишки. Также было показано, что он обладает эффектом предотвращения опухолей в отношении ассоциированного с колитом рака у мышей, вызванного азоксиметаном. Введение бетаина значительно снизило частоту образования опухолей при подавлении воспаления. Лечение бетаином также подавляло продукцию ROS и уровня GSSG в слизистой оболочке толстой кишки и подавляло воспалительные цитокины, включая IL-6, iNOS, TNF- α и COX-2 [81].Было показано, что бетаин оказывает профилактическое действие на вызванное ультрафиолетовым излучением B (UVB) повреждение кожи у мышей. UVB — это распространенный вид свободных радикалов, которые могут вызывать внешнее старение, например старение кожи. Доказано, что бетаин снижает фотоповреждения, вызванные УФ-излучением. Бетаин можно использовать для подавления образования морщин, вызванных УФ-излучением, и повреждения коллагена путем ингибирования киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK), протеинкиназы (MEK) и матриксной металлопротеиназы 9 (MMP-9) [82].

3.9. Побочные эффекты ягод годжи

Помимо аллергических и анафилактических реакций, следует упомянуть другие побочные эффекты, о которых следует знать потребителям. К ним относятся наличие органических токсичных веществ и риск взаимодействия с другими рецептами помимо аллергии. Атропин, токсичный алкалоид, естественным образом присутствует в ягодах годжи. Сообщалось, что содержание было на токсичном уровне. В дальнейшей работе Адама и его сотрудников концентрация атропина в восьми образцах ягод годжи с помощью ВЭЖХ-МС была обнаружена как максимальная 19 частей на миллиард ( w / w ).Следовательно, его содержание намного ниже токсичных уровней (Adam et al., 2006).

Пациенты, которые испытали взаимодействие между ягодами годжи и варфарином, описаны в трех опубликованных отчетах о случаях. Варфарин назначают как обычную антикоагулянтную терапию. Наблюдалось повышение международного нормализованного отношения (МНО) у пациентов после употребления чая годжи [83]. У другого пациента, который пил сок ягод годжи, наблюдалось усиление кровотечения из прямой кишки и носа [84]. Совсем недавно исследование Zhang et al.сообщили, что у пожилого мужчины, принимающего пролонгированную поддерживающую дозу варфарина после употребления вина из ягод годжи, наблюдалось повышенное международное нормализованное отношение (МНО) с сопутствующим кровотечением [85]. Другие возможные взаимодействия между ягодами годжи и лекарствами, отпускаемыми по рецепту, пока неизвестны. Важно учитывать возможные риски приема ягод годжи лицам, принимающим лекарства с узким терапевтическим индексом.

Arroyo-Martinez et al. описал случай токсического гепатита, связанный с употреблением годжи.Сообщенные симптомы включали диарею без крови, астению и колики в животе. У пациента была легкая кожно-слизистая желтуха и генерализованная эритематозная и зудящая пятнисто-папулезная сыпь. Пациент употреблял чай из ягод годжи 3 раза в день [86]. Функциональные пробы печени были повышены. Было показано, что ягоды годжи модулируют экспрессию CYP2C9 и CYP2E1 и обладают иммуномодулирующим свойством [2]. Однако еще одно возможное изменение в составе годжи — это загрязнение во время его производства и после продажи.Таким образом, токсические побочные эффекты постмаркетингового наблюдения являются еще одной проблемой.

9 Польза ягод годжи для здоровья

6. Здоровая кожа и восстановление

Ягоды годжи — богатый источник бета-каротина, который в организме превращается в ретинол. Бета-каротин помогает защищать и восстанавливать кожу, поддерживая ее здоровье и может защитить кожу от УФ-излучения от солнца.

Ягоды годжи также содержат бетаин, природную аминокислоту, которая, как было доказано, оказывает профилактическое действие на повреждение кожи ультрафиолетом B (UVB).

«UVB — это распространенный вид свободных радикалов, которые могут вызывать внешнее старение, например, старение кожи. Доказано, что бетаин снижает фотоповреждения, вызванные УФ-излучением. Бетаин может использоваться для подавления образования морщин, вызванных УФ-В, и повреждения коллагена путем ингибирования киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK), протеинкиназы (MEK) и матриксной металлопротеиназы 9 (MMP-9) »

В одном исследовании употребление 5-процентного сока ягод годжи обеспечивало антиоксидантную активность, которая обеспечивала значительную защиту от кожных заболеваний.Результаты показали, что употребление порошка сока ягод годжи повышает защиту от вредного воздействия свободных радикалов на солнце. Сок годжи также обеспечивает дополнительную фотозащиту для людей, предрасположенных к раку кожи и другим кожным заболеваниям.

7. Стабилизирует уровень сахара в крови

Ягоды годжи использовались в традиционной медицине для снижения уровня сахара в крови и, таким образом, для облегчения симптомов диабета.

В ходе трехмесячного исследования добавки ягод годжи вводили пациентам с диабетом II типа дважды в день в капсулах по 300 мг.Результаты исследований показали улучшение уровня глюкозы после еды.

Добавки из ягод годжи помогли контролировать выброс сахара в кровоток. Он предотвращал скачки и провалы из-за проблем с балансировкой уровня глюкозы. Фактические данные показывают, что годжи проявляют значительные гипогликемические эффекты и повышают чувствительность к инсулину за счет повышения чувствительности к глюкозе. Согласно этому исследованию, ягоды годжи могут быть естественным средством от диабета и повышать чувствительность к инсулину. Поэтому ягоды годжи могут быть одним из лучших вариантов для тех, у кого проблемы с балансом уровня глюкозы в крови и их последствиями.

8. Улучшает самочувствие Депрессия, беспокойство и сон

Клиническое исследование, проведенное университетом Abant İzzet Baysal, показало, что ежедневное употребление фруктового сока ягод годжи в течение 30 дней улучшает общее самочувствие, неврологические и психологические особенности, сердечно-сосудистую систему, функции суставов и мышц, а также регулярность работы желудочно-кишечного тракта. Это исследование показало улучшение депрессии, тревожности и успеваемости. Другие исследования показали, что употребление сока ягод годжи улучшает уровень энергии, улучшает пищеварение, настроение и сон.

Исследование также показало улучшение качества сна у тех, кто употреблял сок ягод годжи, и ни у одного из них не наблюдалось отрицательных эффектов, связанных с употреблением сока.

Бетаин, фитонутриент, в изобилии содержащийся в ягодах годжи, связан с множеством функций организма, включая успокаивание нервозности, улучшение памяти и стимулирование роста мышц.

Связанные: 21 способ поднять настроение и улучшить самочувствие

13 доказанных преимуществ ягод годжи для здоровья

Историческая польза ягод годжи, также известных как волчья ягода, для здоровья насчитывает более 2000 лет в сельских районах Китая, Тибета и Монголии, за это время они заработали репутацию чудесного фрукта.

Легко понять почему. Горсть сушеных ягод годжи, богатая впечатляющим набором незаменимых аминокислот, витаминов, минералов и антиоксидантов, является идеальным дополнением к каше или мискам асаи, а также может быть использована в качестве сытной закуски для тех, кто хочет улучшить свое здоровье.

Ягоды годжи доступны в виде порошка, идеально подходящего для смузи, а также в виде сока, капсульных добавок и, в меньшей степени, в виде цельных свежих фруктов. Хотя свежие ягоды обычно сохраняют большинство питательных веществ, их сложнее отследить и, как правило, они дороги, поскольку ягоды годжи в основном выращиваются в более теплом климате.

Мы попросили клинического фармацевта и диетолога Майка Уэйкмана из Vitmedics рассказать нам о пользе ягод годжи для здоровья:

13 преимуществ ягод годжи для здоровья

«Ягода годжи — Lycium barbarum — растет в Китае, Тибете и других странах мира. другие части Азии, и его плоды появляются в китайских преданиях еще в 2800 году до нашей эры. как традиционное лекарственное средство на травах, а в последнее время и как функциональное питание », — говорит Уэйкман. «Концентрированные экстракты и настои, приготовленные из ягод, уже давно используются в качестве ингредиентов в различных напитках из-за их полезных свойств, в том числе против старения, зрения, функций почек и печени.’

Хотя ягоды годжи уже давно используются в традиционной китайской медицине, западная наука все еще догоняет утверждения.

В то время как ягоды годжи давно используются в традиционной китайской медицине, западная наука все еще догоняет утверждения. Большая часть существующих исследований пользы ягод годжи для здоровья проводилась на грызунах или состояла из небольших испытаний на людях. Безусловно, необходимы дополнительные научные исследования.Однако, согласно имеющимся ограниченным исследованиям, вот наиболее сильные предполагаемые преимущества ягод годжи для здоровья:

1. Наполнены питательными веществами

                          Ягоды годжи, что необычно для фруктов, содержат все девять незаменимых аминокислот, что составляет около 11 граммов белка на 100 г ягод.Та же порция ягод также содержит 180 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А, 75 процентов потребления витамина В2 и 32 процента витамина С. А что касается минералов, вы найдете 100 процентов от рекомендуемой суточной нормы меди, 91 процент от потребления селена, 50 процентов от нормы железа, 24 процента суточной нормы калия, 18 процентов цинка и 10 процентов кальция в одной порции. Также есть 8 г пищевых волокон и 349 калорий.

                          2.Высокое содержание полисахаридов

                          Самая важная группа соединений, содержащихся в ягодах годжи, — это полисахариды, которые являются особенно полезными для здоровья типами сложных углеводов. Считается, что уникальная комбинация, присутствующая в ягодах годжи, называемая полисахаридами Lycium barbarum (LBP), в честь ягоды, несет ответственность за многие преимущества ягод годжи для здоровья. Исследования показывают, что экстракты плодов ягод годжи «обладают рядом биологических активностей, включая влияние на старение, нейрозащиту, выносливость, повышенный метаболизм, контроль уровня глюкозы у диабетиков, глаукому, антиоксидантные свойства, иммуномодуляцию и защиту клеток», — говорит Уэйкман.



                            3. Богаты антиоксидантами

                            Ягоды богаты антиоксидантными фитохимическими веществами, и ягоды годжи не исключение. Они также содержат высокий уровень антиоксидантов, включая бета-каротин каротиноидов и зеаксантин. Эти вещества помогают защитить наши клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами, которое связано с серьезными заболеваниями, такими как болезни сердца и рак, а также способствует процессу старения.

                            «Каротиноиды, присутствующие в ягодах годжи, являются второй по значимости группой биологически активных компонентов, способствующих укреплению здоровья», — говорит Уэйкман.«Они ответственны за характерный оранжево-красный цвет ягод, причем зеаксантин является одним из наиболее распространенных каротиноидов, присутствующих в годжи».

                            4. Защита зрения

                            Ягоды годжи считаются полезными для зрения, поскольку содержат высокий уровень зеаксантина, который обеспечивает защиту от возрастных заболеваний глаз. В исследовании на людях, опубликованном в журнале Optometry and Vision Science , у пожилых участников, которые пили сок ягод годжи в течение 90 дней, наблюдалось значительное повышение уровня зеаксантина и других антиоксидантов.

                            «В экспериментальной модели потенциальный защитный эффект ягод годжи против дегенерации нервов в сетчатке в результате высокого кровяного давления в глазу предполагает, что они могут быть потенциальным кандидатом в качестве нейропротектора при глаукоме», — говорит Уэйкман. «Другие исследования также показали, что ягоды годжи защищают субъектов от повреждения светом клеток сетчатки глаза, возможно, в результате увеличения концентрации зеаксантина в плазме».



                            5. Поддерживает иммунную систему

                            Ягоды годжи содержат большое количество витаминов А и С, которые жизненно важны для повышения иммунитета и предотвращения болезней.«Многие исследования показали, что ягоды годжи обладают широким спектром иммуномодулирующих функций, включая активацию различных иммунных клеток», — говорит Уэйкман. В одном исследовании на грызунах старые мыши, которым давали ягоды годжи, боролись с гриппом более эффективно, чем те, которым была сделана вакцина от гриппа.

                            6. Повышение метаболизма

                            Для тех, кто хочет сбросить пару фунтов, включение ягод годжи в свой рацион может способствовать достижению целей по снижению веса. «В нескольких рандомизированных клинических исследованиях сообщалось, что стандартизированный LBP фруктовый сок ягод годжи значительно увеличивает расход энергии после еды», — говорит Уэйкман.«Было доказано, что потребление ягод годжи эффективно контролирует окружность талии и, следовательно, может снизить риск метаболического синдрома».



                            7. Защита здоровья сердца

                            Ягоды годжи показали, что они обладают защитным действием в ряде исследований на животных, особенно в отношении артериального давления и уровня холестерина. Хотя результаты, безусловно, интересны, необходимы исследования на людях, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы. «В экспериментальной модели исследования повышение артериального давления было значительно предотвращено лечением LBP», — говорит Уэйкман.

                            В другом исследовании добавление LBP «привело к значительному снижению концентрации глюкозы в крови натощак, общего холестерина и триглицеридов при диабете 2 типа», — говорит он. «В другом исследовании потребление ягод годжи снизило уровни общего холестерина и триглицеридов как в сыворотке, так и в печени, а также уровни вредных липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в сыворотке».

                            Анико Хобель

                            8.Полезно для печени

                            Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, употребление ягод годжи может помочь защитить вашу печень от окислительного стресса, возникающего при употреблении диеты с высоким содержанием жиров. «Благоприятные изменения уровня антиоксидантов в тканях печени, а также улучшенная активность антиоксидантных ферментов и способность поглощать радикалы кислорода подчеркнули защитный эффект ягод годжи, используемых в качестве пищевой добавки», — говорит Уэйкман.

                            Дальнейшие исследования показали, что ягоды годжи могут даже помочь предотвратить прогрессирование жировой болезни печени, вызванной алкоголем.«Результаты показали, что добавление экстракта плодов годжи привело к снижению биомаркеров повреждения печени», — продолжает он. «Однако необходимы дополнительные исследования».



                            9. Нейропротекторные свойства

                            Регулярное употребление ягод годжи не только замедляет признаки старения, но и может оказывать нейропротекторное действие против токсинов, которые способствуют возникновению нейродегенеративных заболеваний, связанных со старением, говорит Уэйкман. «Полисахаридный компонент также может помочь защитить мозг от некоторых типов повреждений, связанных с болезнью Альцгеймера», — говорит он.«Они могут даже помочь стимулировать рост нервов в мозге для поддержки обучения и памяти». Считается, что каротиноид зеаксантин играет определенную роль, поскольку он накапливается в мозге и может оказывать защитное действие, — говорит он, — однако необходимы дополнительные исследования. .

                            Ягоды годжи — богатый источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А (ретинол).

                            10. Обеспечьте здоровую кожу

                            Ягоды годжи — богатый источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А (ретинол).Бета-каротин помогает защитить и восстановить кожу, поддерживая здоровье и внешний вид кожи. «Ягоды годжи, возможно, оказывают защитное действие и на кожу», — говорит Уэйкман. «Исследования показывают, что их употребление в пищу может помочь защитить кожу от солнечного повреждения УФ-излучением, вероятно, из-за их антиоксидантного действия».

                            11. Поддерживает вашу тренировку

                            В то время как регулярные упражнения связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета — это также сильный физический стрессор, вызывающий окислительный стресс, воспаление и мышечную усталость.В одном исследовании на грызунах было обнаружено, что ягоды годжи «демонстрируют потенциальную защиту от окисления, вызванного физической активностью», — говорит Уэйкман.



                            12. Полезно для диабета

                            «Несколько клинических и экспериментальных отчетов показывают антидиабетический эффект ягод годжи, подтверждая их широко известное использование в традиционной китайской медицине трав при диабете», — говорит Уэйкман. Было показано, что у пациентов с диабетом ягоды годжи снижают окисление в глазах — что считается причинным фактором ретинопатии, — говорит он, — повышают активность антиоксидантной системы организма на 87 процентов, а уровень витамина С на 61 процент и улучшают иммунная функция.«Это может быть вызвано антиоксидантным действием и другими механизмами ягод годжи», — говорит Уэйкман.

                            13. Способствовать общему благополучию

                            Ягоды годжи, кажется, действительно универсальны с точки зрения пользы для ума и тела. Исследование на грызунах, проведенное университетом Abant İzzet Baysal, показало, что добавление экстракта ягод годжи может улучшить депрессию, тревожность и улучшить успеваемость. И несколько исследований на людях показали, что употребление сока ягод годжи улучшает уровень энергии, здоровье пищеварительной системы, спортивные результаты, настроение и сон.

                            «Клинические исследования показали, что ежедневное употребление фруктового сока из ягод годжи в течение 14 или 30 дней увеличивает субъективные ощущения общего самочувствия, неврологических и психологических особенностей, сердечно-сосудистой системы, функций суставов и мышц, а также желудочно-кишечного тракта без каких-либо побочных эффектов», — говорит Уэйкман. «Потребление ягод годжи также было связано с сокращением минут до засыпания и тенденцией к улучшению общего качества сна», — говорит он.



                            Последнее обновление: 09.02.2020

                            Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                            Что такое ягоды годжи? Преимущества, питание и побочные эффекты

                            Ягоды годжи веками использовались в китайской медицине. В основном его выращивают в регионах Нинся и Синьцзян на северо-западе Китая. Растение годжи — это разновидность терновника из семейства пасленовых.

                            Также известная как лайчи, есть две разновидности ягод годжи с латинскими названиями Lycium barbarum или Lycium chinense .Сорт L. Barbarum обычно более сладкий, чем другой, с более мясистыми плодами, чем L. chinense , который более волокнистый.

                            Сушеные ягоды Гоги и их корень

                            Примерно в 2000 году ягоды годжи стали широко использоваться в США как суперфрукты. Некоторые исследования показывают, что ягоды годжи имеют различные преимущества для здоровья и улучшают некоторые состояния кожи и волос.

                            Но соответствуют ли они шумихе? Давайте посмотрим и узнаем о:

                            • Преимущества ягод годжи
                            • Пищевая ценность
                            • Как есть ягоды годжи
                            • Любые побочные эффекты
                            • Советы по их покупке

                            Преимущества ягод годжи

                            Растения на протяжении многих лет используются в китайской медицине как полезные для здоровья.Вот некоторые из преимуществ, которые вы можете увидеть, если употребляете ягоды годжи.

                            Улучшение самочувствия

                            Чувствовали ли вы в последнее время усталость, депрессию или просто недомогание? Употребление сока ягод годжи в течение некоторого времени может улучшить ваши симптомы.

                            В одном исследовании участвовали две группы в течение 14 дней, чтобы увидеть, как сок годжи может улучшить их жизненные условия. Восемнадцать человек работали в группе плацебо, а 16 человек — в группе сока. Каждая группа заполнила анкету в первый и пятнадцатый день для сравнения.

                            В конце концов, группа компаний по производству соков заметила значительные улучшения в:

                            • Качество сна
                            • Атлетические показатели
                            • Фокус
                            • Счастье
                            • Энергия
                            • Способность просыпаться каждое утро
                            • Фокус
                            • Спокойствие
                            • Желудочно-кишечная функция
                            • 9462 Улучшилось общее самочувствие в группе2 изжога и счастье, согласно их анкетам.

                              Мета-анализ включал это исследование и три других, чтобы определить улучшение самочувствия от сока ягод годжи.Все исследования пришли к выводу, что участники, регулярно пьющие сок, показали значительного улучшения общего состояния здоровья, неврологического и психологического улучшения .

                              Повышение иммунитета

                              После последнего раздела есть ли удивление, что ягоды годжи могут улучшить иммунитет? Это подтверждают и другие исследования.

                              Один из основных компонентов, полисахариды L. barbarum (LBP), содержит сильнодействующих иммуностимулирующих компонентов . LBP обладают гипогликемическими эффектами , антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами , среди других свойств.

                              Ягоды годжи также имеют высокую концентрацию полифенолов, которые обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами. Более высокие концентрации витаминов А и С по сравнению с другими ягодами также помогают укрепить иммунитет и предотвратить простуду .

                              Интересное исследование, проведенное на мышах, показало, что кормление их рационом, включающим ежевику, в течение 30 дней. Затем им сделали прививку от гриппа и ввели вирус гриппа А. Группа ягод годжи имела на более высокие антитела к гриппу и более короткие и менее тяжелые заболевания , чем контрольная группа с одной вакциной.

                              Регулировать уровень сахара в крови

                              Полисахариды также обладают антидиабетическими свойствами, а это значит, что ягоды годжи могут помочь регулировать уровень сахара в крови.

                              Исследования на мышах и крысах показали возможность снизить уровень глюкозы в крови с помощью LBP. Хотя результаты положительные, необходимо провести испытания на людях, чтобы убедиться, что ягоды годжи работают.

                              В будущем ягоды годжи можно будет добавлять в лекарства или другие альтернативы, чтобы помочь регулировать диабет.Как и в случае с лекарствами, необходимо отмерять дозы, чтобы избежать слишком низкого падения сахара в крови.

                              Защитите здоровье глаз

                              Было также показано, что некоторые свойства ягод годжи улучшают здоровье сетчатки . Заболевания сетчатки часто передаются по наследству и могут привести к слепоте на протяжении всей жизни.

                              Изучая некоторые заболевания у крыс, исследователи обнаружили в ягодах годжи свойства, которые защищают фоторецепторы. Они также могут быть способны ингибировать образование определенных белков в сетчатке .

                              Помимо LBP, ягоды годжи содержат другие нейрозащитные соединения, такие как:

                              • Зеаксантин
                              • Бета-каротин
                              • Цереброзид
                              • Лютеин
                              • Цинк
                              • Железо
                              • Медь

                              Ягоды годжи могут защитить ганглиозные клетки сетчатки, что может помочь предотвратить развитие глаукомы 4. У диабетиков также может быть плохое зрение и другие проблемы со здоровьем по мере прогрессирования болезни. Исследования на крысах и мышах показали, что ягоды годжи защищают от диабетической ретинопатии и аномалий сетчатки у ранних диабетиков.

                              Регулируют холестерин

                              Многие люди страдают от высокого уровня ЛПНП (плохого холестерина) и низкого уровня холестерина ЛПВП (хорошего). Чтобы регулировать уровень холестерина, и улучшают липидный профиль , может помочь добавка ягод годжи.

                              В одном исследовании наблюдали за контрольной группой и группой добавок в течение 45 дней. В конце концов, группа ягод годжи улучшила свои показатели холестерина и липидный профиль. Они также отметили обхват нижней части талии , что может быть затруднительно для людей с метаболическими синдромами.

                              Защитите печень

                              Сушеные ягоды годжи издавна использовались в традиционной китайской медицине для защиты печени. Считается, что он уравновешивает «инь» и «янь» тела.

                              Бетаин является известным защитным средством для печени и часто сочетается с корнем солодки для усиления эффекта. Ягоды годжи были изучены в клетках человека и обнаружили, что предотвращают образование клеток рака печени . Они также известны у крыс и мышей:

                              • Снижение окислительного стресса
                              • Предотвращение прогрессирования алкогольной жировой болезни печени
                              • Снижение некровоспаления

                              Каротиноид, присутствующий в ягодах годжи, зеаксантин дипальмитат, также является защитным средством для печени.Те, кто страдает гепатитом B , циррозом печени и гепатоцеллюлярной карциномой , могут обнаружить, что их симптомы лучше купируются при употреблении ягод годжи.

                              Преимущества для кожи и волос

                              Ягоды годжи также полезны для кожи и волос, обеспечивая антивозрастные свойства тем, кто их употребляет. Их выжимают, превращают в порошок или экстракты и используют как в средствах по уходу за кожей, так и за волосами.

                              Исследование, проведенное на лысых мышах, показало, что 5% сока ягод годжи содержат эндогенные кожные антиоксиданты.Регулярное употребление сока обеспечивает защиту от ультрафиолета , а снижает риск солнечных ожогов .

                              Ягоды годжи обладают противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает их хорошим выбором для ухода за кожей головы. Они также известны тем, что способствуют росту волос и увлажняют, защищая волосяной фолликул.

                              Теперь, когда мы знаем о некоторых преимуществах ягод годжи, давайте посмотрим на их пищевую ценность. Мы также обсудим любые побочные эффекты и меры предосторожности, которые вам могут потребоваться перед включением ягод годжи в свой рацион.

                              Пищевая ценность ягод годжи

                              Одна из причин, по которой ягоду годжи называют суперфруктом, связана с ее антиоксидантными свойствами. Чем ярче и красочнее фрукт, тем больше в нем антиоксидантных свойств.

                              Ягоды годжи богаты углеводами и белком, но мало жира. Вот пищевая ценность 100 граммов сушеных ягод годжи:

                              • Калорий: 349
                              • Углеводы: 77 г
                              • Белки: 14 г
                              • Жиры: 0.4 гр. 484 мг
                              • Сахар: 45 г

                              Покупая ягоды годжи, вы чаще всего найдете их сушеными в упаковке. Их можно есть прямо из упаковки, они также содержатся в чаях и соках. Ягоды годжи также можно использовать в виде порошка, экстракта или таблеток.

                              Как есть ягоды годжи

                              Как вы едите ягоды годжи? Точно так же, как вы едите любые другие сухофрукты или ягоды.

                              Можно есть сырыми, свежими или сушеными, но ягоды годжи также можно добавлять в рецепты:

                              • Гранола
                              • Йогурт
                              • Trail mix
                              • Соусы
                              • Смузи
                              • Десерты
                              • Салаты
                              • Овсяные хлопья

                              Узнав о некоторых преимуществах ягод, вы можете задаться вопросом: я могу съесть годжи в день? Учитывая высокую дозу витамина А в 100 граммах ягод годжи, вы можете избегать больших количеств.

                              Токсичность витамина А или гипервитаминоз А может возникнуть, если вы потребляете слишком много витамина А с течением времени. Рекомендуемая дозировка для взрослых — не более 25000 МЕ в день.

                              Вот некоторые симптомы отравления витамином А:

                              • Затуманенное зрение
                              • Головокружение
                              • Сонливость
                              • Головная боль
                              • Повреждение печени
                              • Боль в костях
                              • Рвота
                              • Тошнота
                              • Изменения кожи (шелушение, зуд, трещины в уголках рта)
                              • 9046 волосы)

                              Возможные побочные эффекты и взаимодействия с лекарствами

                              Хотя есть или употребление ягод годжи дает заметные преимущества, они все же имеют некоторые побочные эффекты.Большинство из них не сообщают о каких-либо проблемах, кроме расстройства желудка или тошноты.

                              Годжи, хотя и редко, может вызвать повреждение печени и чувствительность к солнечному свету. Беременным и кормящим женщинам следует избегать их употребления, поскольку известно недостаточно, чтобы считать их безопасными для употребления.

                              Гоги Рут

                              Будьте осторожны с ягодами годжи, если у вас уже есть аллергия на эти продукты:

                              • Табак
                              • Помидоры
                              • Орехи
                              • Персики

                              Людям, принимающим лекарства от высокого кровяного давления , следует избегать коры корня годжи.Их смешивание может привести к слишком низкому кровяному давлению, однако фрукт может не иметь такого же эффекта. Если вы страдаете пониженным давлением без лекарств, вам также следует избегать ягод годжи.

                              Тем, кто принимает лекарства для контроля уровня сахара в крови при диабете , также следует соблюдать осторожность. Употребление ягод годжи в сочетании с лекарствами может слишком сильно снизить уровень сахара в крови.

                              Если вы принимаете варфарин или кумадин для разжижения крови , ягоды годжи могут увеличить время их пребывания в организме.Это может привести к кровотечению и синякам, поэтому лучше избегать плодов и коры годжи.

                              Вот еще один список лекарств, которые могут взаимодействовать с ягодами годжи. Если вас беспокоит употребление ягод годжи, посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать их.

                              Совет по доступным ягодам годжи

                              Вы когда-нибудь покупали ягоды годжи и находили, что цена слишком высока для желудка? Если вы хотите попробовать их для получения преимуществ для здоровья, о которых говорилось сегодня, вот вам хитрость с доступными по цене ягодами годжи.

                              В следующий раз, когда вы будете рядом с международным продуктовым магазином, загляните в раздел сухофруктов. Если вам довелось увидеть что-то похожее на ягоды годжи, внесенные в список ягод лиция, вам повезло. Это одно и то же и, вероятно, будет намного дешевле, чем в любом другом месте, где вы их встречали раньше.

                              Последние мысли

                              Из-за множества соединений и высокой антиоксидантной способности ягоды годжи некоторые считают ее суперфруктом. Хотя многие из упомянутых сегодня исследований показывают многообещающие результаты в отношении различных проблем со здоровьем, тестирование на людях все же необходимо проводить.

                              Если вам любопытно и вы хотите добавить ягоды годжи в свой рацион, будь то фрукты или сок, начните медленно. Отравление витамином А может произойти, если вы потребляете слишком много слишком быстро или в течение длительных периодов времени. Если вы принимаете лекарства или у вас расстройство желудка, перед приемом ягод годжи проконсультируйтесь с врачом.

                              Old School Labs Формула Super Greens Vintage Bloom

                              Ищете другие способы увеличить ежедневное потребление суперпродуктов? Vintage Bloom ™ содержит 16 порошков трав и овощей в каждой порции.Вы не только повысите свой иммунитет, но и снизите уровень стресса и быстрее восстановитесь после тренировок.

                              Включаете ли вы ягоды годжи в свой рацион из-за какой-либо пользы для здоровья? Если нет, планируете ли вы это сделать? Мы хотели бы услышать ваши мысли в комментариях ниже.

                              Отказ от ответственности: ни одно из упомянутых лиц и / или компаний не поддерживает продукты Old School Labs или COSIDLA Inc. или содержание этой статьи. Любые программы предоставлены только в иллюстративных целях.Всегда консультируйтесь со своим личным тренером, диетологом и врачом, прежде чем менять или начинать любую новую программу упражнений, питания или добавок.

                              11 Проверенная польза для здоровья ягод годжи

                              Ягоды, как правило, являются фруктами с наивысшим рейтингом защитных свойств от болезней. Давайте рассмотрим 11 доказанных преимуществ ягод годжи для здоровья. Что отличает их от других, так это их пигментная способность, что означает, что в них содержится огромное количество антиоксидантов — ягоды в среднем содержат в десять раз больше антиоксидантов, чем другие фрукты и овощи.Единственное, что их побеждает, — это травы и специи.

                              В этой статье основное внимание уделяется типу ягод, известному как ягода годжи, а именно его пользе для здоровья.

                              Что такое ягоды годжи

                              Ягоды годжи — это небольшие яркие оранжево-красные ягоды с кислинкой.

                              Они произрастают в Азии, а точнее в Китае, и использовались в традиционной китайской медицине.

                              Ягоды годжи доступны в большинстве продуктовых магазинов и, конечно же, в магазинах здорового питания в сушеном или порошкообразном виде.

                              Ягоды годжи богаты антиоксидантами, которые очень полезны для вашего организма. Они повышают иммунитет, защищают от окислительного стресса и борются со свободными радикалами.

                              Ягоды годжи также богаты питательными веществами. Вы найдете столько необходимых микро- и макроэлементов, сколько сможете.

                              Одна порция ягод годжи содержит около 4 граммов белка и 18 различных аминокислот и 20 других микроэлементов, включая железо, цинк, фосфор, витамин B12 и рибофлавин.

                              Кроме того, в них больше бета-каротина, чем в моркови, и больше железа, чем в соевых бобах и шпинате. Вот почему их часто используют при лечении анемии или дефицита крови в организме.

                              Каковы преимущества ягод годжи?

                              1. Способствует здоровью кожи

                              Как и большинство ягод, ягоды годжи содержат бета-каротин, который способствует укреплению здоровья кожи и защищает от рака кожи.

                              Было доказано, что употребление сока ягод годжи защищает кожу от солнечных лучей и кожных заболеваний. Подробнее.

                              2. Детоксикация печени

                              Ягоды годжи обладают высокими защитными свойствами для печени и используются с другими травами для очищения печени. В китайской медицине ягоды годжи использовались для лечения заболеваний печени.

                              Согласно исследованиям, ягод годжи могут помочь укрепить здоровье печени, обратить вспять вызванное алкоголем ожирение печени и предотвратить избыточное накопление жира в печени.

                              3. Предотвращает рак

                              Ягоды годжи богаты витамином С, который удаляет свободные корешки и предотвращает повреждение клеток.

                              Достаточное потребление ягод годжи помогает бороться с различными видами рака, такими как рак пищевода, легких, желудка и груди. Сообщается, что они обладают противоопухолевыми свойствами против этих типов рака. Подробнее .

                              4. Стабилизировать уровень сахара в крови

                              Ягоды годжи содержат значительное количество полисахарида lyceum barbarum, активного соединения, которое эффективно снижает уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.

                              Он также увеличивает уровень ЛПВП, что предотвращает сердечные заболевания.

                              Согласно исследованию , ягоды годжи контролируют уровень сахара в крови , повышая чувствительность к инсулину и секрецию через поджелудочную железу.

                              5. Повышает уровень энергии

                              Ягоды годжи относятся к числу легко доступных энергетических продуктов.

                              Многие исследования показали, что употребление сока ягод годжи повышает уровень энергии и улучшает настроение.

                              Ягодный сок годжи также может способствовать созданию мышц и гликогену, помогая эффективно поддерживать физическую активность.

                              Кроме того, ягоды годжи также уничтожают азот мочевины в крови, продукт жизнедеятельности, который вырабатывается организмом после физических упражнений. Для повышения эффективности тренировок и повышения уровня энергии включите в свой рацион сок ягод годжи.

                              6. Помогает похудеть

                              Ягоды годжи обладают бесчисленными свойствами, которые делают их полезными для похудания. Например, они богаты клетчаткой, которая контролирует уровень сахара в крови, давая вам чувство сытости, которое предотвращает переедание.

                              Вы можете добавить их в коктейль для похудения или йогурт. Подробнее.

                              7. Повышение иммунитета

                              Идеальные усилители иммунитета, которые вы найдете на планете Земля, — это ягоды годжи.

                              Они повышают уровень лимфоцитов в организме, что является плюсом. Лейкоциты или лимфоциты — основная защита вашего тела. Они защищают вас от бактерий и вирусов, которые в противном случае могут вызвать заболевание.

                              Многие исследования показали, что ягоды годжи повышают выработку лейкоцитов.

                              Кроме того, они также богаты необходимыми витаминами, такими как витамины А и С, которые поддерживают иммунную систему и обеспечивают защиту от гриппа. Всегда помните, что здоровая иммунная система играет важную роль в борьбе с различными инфекциями, от обычного гриппа до смертельного рака. Подробнее .

                              8. Повышение фертильности

                              Ягоды годжи давно используются в традиционной китайской медицине для лечения бесплодия. Исследования показали, что ягоды годжи значительно увеличивают количество сперматозоидов, подвижность и реакцию на эякуляцию, а также улучшают сексуальную способность.

                              Он также очень полезен при лечении женского бесплодия у пациентов, страдающих преждевременной недостаточностью яичников. Подробнее .

                              9. Снижает уровень холестерина

                              Экстракт ягод годжи положительно влияет на снижение уровня холестерина

                              Они богаты растворимой клетчаткой, снижающей уровень холестерина.

                              Полисахариды и витамины в экстракте ягод годжи также помогают поддерживать здоровый уровень холестерина, снижая вредный холестерин при одновременном повышении хорошего.Это улучшает здоровье сердца и предотвращает многие сердечно-сосудистые заболевания. Подробнее.

                              10. Помощь при артрите

                              Артрит очень мучителен. Только страдающие от этого знают боль.

                              Ягоды годжи богаты антиоксидантами, которые снижают окислительный стресс и помогают уменьшить боль и симптомы артрита.

                              Исследования показали, что ягоды годжи повышают нейропластичность суставов. Подробнее .

                              11. Уменьшает когнитивные расстройства

                              Годжи замедляет процесс старения и играет важную роль в возрастных заболеваниях, таких как деменция, болезнь Паркинсона или болезнь Альцгеймера.Эти нарушения снижают когнитивные способности человека, но благодаря полисахаридам в ягодах годжи, которые уменьшают воспаление и стресс в организме. Таким образом улучшается общее состояние здоровья, особенно мозга. Подробнее .

                              Заключение

                              Ягоды годжи — это разновидность ягод, произрастающих в Китае, которая использовалась в традиционной китайской медицине.

                              Он содержит множество питательных веществ, включая витамины, минералы и микроэлементы, а также антиоксиданты.

                              Регулярное употребление ягод годжи может улучшить здоровье кожи, поддержать иммунную систему, предотвратить рак, контролировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и улучшить здоровье мозга, среди прочего.

                              Ягоды годжи обычно доступны в сушеном виде или в виде порошка.

                              При любом заболевании обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением ягод годжи.

                              Другие статьи по теме

                              1. 11 доказанных преимуществ кокосового масла для здоровья
                              2. 10 удивительных преимуществ нони для здоровья
                              3. 10 преимуществ для здоровья от манго
                              4. 9 доказанных преимуществ для здоровья 904 904 8 преимуществ упражнений, которые меняют жизнь

                              Если вам понравился этот пост об 11 доказанных преимуществах ягод годжи для здоровья и вы хотели бы узнать больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter

                              Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

                              Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
                              Нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

                              Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью .

                              Польза ягод годжи для здоровья

                              Что такое ягоды годжи?

                              Люди в Азии едят ягоды годжи уже более 2000 лет.Большинство из них считают, что ягоды годжи полезны для здоровья. Некоторые преимущества включают антивозрастные свойства, регулирование уровня сахара в крови и укрепление иммунной системы, среди многих других.

                              Несмотря на то, что эти ярко окрашенные фрукты родом из Азии, им предшествовала репутация. Все больше и больше людей во всем мире проявляют все больший интерес к этим фруктам в качестве пищевых добавок и лекарственных трав.

                              Этот большой интерес вызвал большие поставки ягод годжи с азиатских рынков в продовольственные магазины по всему миру.В наши дни вы даже можете заказать ягоды годжи в Интернете или купить их в местных магазинах здорового питания.

                              Вследствие растущей популярности ягод годжи и их питательной ценности, медицинское научное сообщество с тех пор проявило глубокий интерес к их изучению. Известный под научным названием Lycium barbarum , ученые начали собирать эмпирические данные, подтверждающие некоторые утверждения о пользе этих ягод для здоровья.

                              Каковы преимущества ягод годжи для здоровья?

                              В последнее время люди, которые утверждают, что их здоровье значительно улучшилось после употребления этих ягод, превратились в проповедников ягод годжи! Адски настроены распространять «хорошие новости о пищевой ценности ягод годжи» для человеческого организма.

                              Ученые-медики не отстают от своего следа, поскольку они развенчивают правду из мифов о потреблении этих фруктов и любых возможных побочных эффектах. Ниже приведены некоторые из научно доказанных преимуществ этих ягод для здоровья:

                              1. Ягоды годжи помогают предотвратить возрастные проблемы со зрением.

                              Человек, питающийся ягодами годжи, получает большое количество полезных антиоксидантов, таких как зеаксантин. Этот антиоксидант получил высокую оценку за способность остановить возрастное ухудшение зрения, которое может быть вызвано:

                              • УФ-свет
                              • Окислительный стресс
                              • Свободные радикалы

                              Отчет об исследовании, опубликованный в журнале Американской академии оптометрии Optometry and Vision Science , показал, что пожилые люди, которые пили сок ягод годжи в течение 90 дней, имели повышенный уровень положительных антиоксидантов, таких как зеаксантин.

                              Уровень антиоксиданта зеаксантина достиг довольно высокого уровня в их организме и оказал весьма положительное влияние на сохранение и защиту человеческого глаза.

                              Этот отчет был подкреплен еще одним отчетом об исследовании, опубликованным в журнале Drug Design, Development, and Therapy, , в котором были выявлены и другие положительные побочные эффекты ягод годжи на человеческий глаз.

                              Во втором отчете говорится, что употребление фруктов защищает сетчатку от ганглиозных клеток, которые приводят к глаукоме, смертельному заболеванию глаз, от которого многие остались слепыми.

                              2. Ягоды годжи укрепляют иммунную систему

                              Ягоды годжи богаты полезными антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему. Ягоды вооружают человеческий организм способностью бороться со свободными радикалами и воспалениями.

                              Ягоды богаты витаминами А и С, которые являются жизненно важными элементами в построении иммунной системы человеческого организма. Сильная иммунная система играет важную роль в борьбе с различными инфекциями, от простуды до более тяжелых состояний, таких как рак.

                              Полезные антиоксиданты, получаемые из этих ягод, могут замедлять рост опухолей, уменьшать воспаление и выводить вредные вещества из организма.

                              В отчете об исследовании мышей, опубликованном в журнале Drug Design, Development and Therapy , говорится, что ягоды годжи могут подавлять рост опухолей, а также повышать эффективность лечения рака.

                              3. Ягоды годжи способствуют здоровью кожи

                              Другие положительные побочные эффекты ягод годжи связаны с важным фитохимическим веществом растений, которое называется бета-каротином.Бета-каротин поддерживает здоровье кожи, борется с раздражениями кожи, обращает вспять старение кожи и помогает справиться с вредным воздействием солнца.

                              Отчет об исследовании мышей, которым давали пить 5% сок ягод годжи, показал, что мыши стали невосприимчивыми к повреждению кожи ультрафиолетом, среди других кожных заболеваний.

                              4. Сок ягод годжи стабилизирует уровень сахара в крови

                              В течение многих лет проповедники ягод годжи утверждали, что яркие фрукты помогают им регулировать уровень сахара в крови.С тех пор это было подтверждено наукой в ​​ходе исследования 2015 года, которое показало, что ягоды годжи помогают сбалансировать уровни инсулина и глюкозы в крови.

                              Исследование также показало связь между потреблением ягод годжи и повышением уровня ЛПВП у пациентов с диабетом 2 типа; ЛПВП — это то, что широко известно как хороший холестерин.

                              5. Снимает депрессию, беспокойство и проблемы со сном

                              Во время лабораторных испытаний на крысах в 2016 году исследователи установили, что ягоды годжи помогают бороться с депрессией и тревогой.Последующее лабораторное испытание было проведено на людях в Соединенных Штатах, и было установлено, что люди, которые пьют сок ягод годжи, испытывают повышенную энергию тела, имеют лучшее настроение и улучшают пищеварительную систему.

                              В исследовании, проведенном в США, две группы участников потребляли 120 миллилитров сока ягод годжи, а другая группа — напиток плацебо в течение 14 дней.

                              По прошествии 14 дней обеим группам были даны анкеты для заполнения. Вопросы анкеты оценивали их эмоциональное самочувствие, общее самочувствие, психологическое и неврологическое здоровье, симптомы опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистые и пищеварительные жалобы.

                              Их также спросили, есть ли какие-либо новые неблагоприятные воздействия на их здоровье и общую жизнь, которые они могли бы приписать употреблению сока ягод годжи или сока плацебо. Далее исследователи измерили артериальное давление, вес, массу тела, зрение и пульс у испытуемых до и после 14 дней.

                              На 15-й день было установлено, что группа, принимавшая сок годжи, имела больше энергии, могла лучше сосредотачиваться на задачах, демонстрировала улучшенные спортивные способности, чувствовала себя спокойнее, обладала острой умственной остротой и чувствовала себя более удовлетворенной.

                              С другой стороны, у тех, кто принимал сок плацебо, не было вышеупомянутых положительных проявлений.

                              6. Ягоды годжи предотвращают повреждение печени

                              На протяжении веков практикующие китайской народной медицины использовали ягоды годжи для лечения проблем с печенью. Предыдущее исследование показывает, что ягоды годжи эффективны при лечении осложнений со здоровьем печени, таких как предотвращение обострения жировой болезни печени, вызванной алкоголем.

                              Отдельное исследование воздействия сока ягод годжи на печень показало, что фрукты помогают подавлять рост опухолей в печени.

                              Каковы побочные эффекты ягод годжи?

                              Что ж, у истории всегда есть две стороны, и евангелизация ягод годжи не исключение. Ученые-медики наблюдали довольно нежелательные эффекты употребления ягод годжи у пациентов, принимающих определенные лекарства, в том числе:

                              • Лекарства от диабета
                              • Лекарства, разжижающие кровь
                              • Лекарства от кровяного давления

                              Лица, принимающие такие лекарства, должны всегда проконсультироваться со своим врачом, прежде чем переходить на питание ягодами годжи.То же самое и со всеми, кто испытал аллергию на другие ягоды.

                              Почему ягоды годжи — суперпродукт?

                              Многие ягоды годжи приносят пользу, евангелисты используют слово суперпродукт, чтобы описать пользу для здоровья от питательных ягод годжи. Сообщество медицинских наук в значительной степени поддержало этот термин, раскрывая химические соединения внутри фруктов и их влияние на человеческое тело и разум. Фитохимические вещества, содержащиеся в фруктах, такие как зеаксантин, бета-каротин и полисахариды, доказали свою важность в борьбе с различными состояниями и заболеваниями, которые могут поражать человеческий организм, и их предотвращении.

                              Попробуйте сырые шоколадные батончики из ягод годжи от Nagi сегодня!

                              Ягоды годжи полезны для каждого любителя фруктов — KOR Shots

                              Эти ягоды можно также назвать жемчужинами здоровья природы.

                              Последние 2000 лет их использовали во всем, от супов до травяных чаев.

                              Какими бы крошечными они ни были, они полны антиоксидантов и обладают богатыми лечебными свойствами. С древних времен люди употребляли ягоды годжи для улучшения здоровья печени, почек и глаз.Также известно, что они дают прилив энергии и повышают иммунитет.

                              Кроме того, они обезжирены, не содержат холестерина и содержат мало натрия. Благодаря большому количеству клетчатки и фитонутриентов, это фрукт, который вы не захотите пропустить во время следующего похода в магазин.

                              Готовы узнать больше об этой яркой крошечной ягодке? Читать дальше!

                              Что такое ягода годжи?

                              Ягода годжи, также известная как лайчи, представляет собой красивый ярко-оранжевый плод оранжево-красного цвета. Вы обнаружите, что они растут во многих регионах США.Вы можете достать свежие ягоды годжи, но обычно вы найдете сушеные в специализированных продуктовых магазинах. Некоторые фермы U-pick и интернет-магазины продают свежие ягоды.

                              Некоторые называют его «источником молодости», так как он полезен для здоровья и обладает мощными антиоксидантами.

                              Эти ягоды можно приготовить перед употреблением, но они также популярны как легкая закуска. Как и изюм, сушеные ягоды годжи очень вкусны, если добавить их в смесь для тропических растений. Эта богатая витамином С ягода также часто используется в производстве вина, настойки и сока.

                              Лучший бонус для здоровья от этих крошечных ягод?

                              Эта древняя красная ягода содержит все восемь незаменимых аминокислот, которые образуют строительные блоки белка, из которых состоит большая часть нашего тела. Мы полагаемся на аминокислоты, которые помогают организму восстанавливать ткани, расщеплять пищу и восстанавливать энергию.

                              Секрет в том, что ягоды годжи — ключевой ингредиент хорошего здоровья. На протяжении нескольких поколений ягоды использовались в различных кухнях и регулярно использовались в лечебных целях.

                              Эти ягоды попали на рынки натуральных продуктов питания в Северной Америке и рекламируются за их сильную пользу для здоровья. Если вы ищете большие дозы антиоксидантных свойств, эту ягоду нельзя пропустить.

                              Вот что делает их идеальными для употребления в пищу:

                              Полно мощных антиоксидантов

                              Самая большая польза от ягод годжи? Внутри этой ярко-оранжево-красной кожи находится множество антиоксидантов, которые могут замедлить повреждение клеток. Антиоксиданты защищают свободные радикалы, также известные как окислительный стресс, от глубокого повреждения клеток.Фенольные кислоты, обладающие высокой антиоксидантной способностью, также содержатся в этой ягоде, что еще больше усиливает ее антиоксидантные свойства.

                              Антиоксиданты в ягодах годжи включают:

                              • Медь
                              • Тиамин
                              • Селен
                              • Рибофлавин
                              • Магний
                              • Никотиновая кислота

                              Считается, что благодаря этим невероятно биологически активным соединениям ягоды годжи защищают от возрастных заболеваний глаз, а также способствуют здоровью кожи.Нам нравится улучшенное зрение и сияющая кожа!

                              Предлагает иммунную поддержку

                              Поскольку ягоды годжи богаты антиоксидантами, эти фрукты обеспечивают отличную поддержку иммунитета, чтобы поддерживать ваше здоровье. Ягоды содержат высокий уровень антиоксидантов, включая витамины A, C, зеаксантин и каротиноиды, такие как бета-каротин, который отвечает за оранжево-красный цвет ягод.

                              Одно свойство ягоды — полисахариды — считается наиболее полезным преимуществом для здоровья.Он регулярно используется в составе диетических добавок, а также в китайской медицине и используется в качестве тонизирующего средства. Согласно некоторым исследованиям, употребление таких продуктов, как травяные чаи и соки с сушеными ягодами, может улучшить иммунную систему.

                              Плюс, всего полстакана ягоды обеспечивает 54% дневной нормы витамина С!

                              Наполняет вас хорошими вещами

                              Нужна начинка и вкусные фрукты? В ягодах годжи есть все самое хорошее. Ягоды не только богаты клетчаткой, которая заставляет вас чувствовать себя сытыми и дольше — их свойства, как известно, помогают повысить уровень хорошего холестерина! Профиль питательных веществ ягод годжи также впечатляет.

                              Одна полстакана ягод годжи содержит:

                              • 14 граммов протеина
                              • 46% вашей дневной нормы клетчатки
                              • 38% дневной нормы потребности в железе

                              Если вы хотите избежать перебоев с сахаром, считается, что ягоды годжи помогают стабилизировать уровень сахара благодаря высокому содержанию клетчатки. Мало того, что он сытный из-за клетчатки, но вы обнаружите, что порция в 1 унцию предлагает почти 10 процентов от суточной нормы белка.

                              улучшает ваше общее самочувствие

                              Эта ягода может попасть в категорию суперпродуктов благодаря всем своим невероятным качествам. Помимо всех ранее упомянутых преимуществ ягод годжи, эти красные камни здоровья могут улучшить ваше общее состояние здоровья и другими способами.

                              Ягоды годжи могут также:

                              • Помогите улучшить настроение
                              • Повысьте качество сна
                              • Повышение уровня энергии
                              • Поддерживает здоровье пищеварительной системы
                              • Уменьшить тревогу или депрессию

                              Если вы чувствуете усталость, голод или даже тревогу, попробуйте ягоды годжи, чтобы почувствовать облегчение.Если вам нравится вкус ягод годжи, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать их для общего улучшения самочувствия!

                              Способы включить в свой рацион полезные свойства ягод годжи

                              Ага, ягоды годжи замечательные, да?

                              Теперь, когда вы нашли еще один уникальный фрукт, который стоит попробовать, следите за ним во время следующего похода за продуктами. Вы можете получить эти ягоды в виде порошка, что идеально, если вы не любите сушеные за кисло-сладкий вкус. Вы найдете их в основном в продаже в виде сушеных продуктов, но их также можно приобрести в интернет-магазине мгновенной заморозки.

                              Несколько способов насладиться ягодами годжи:

                              • Enjoy plain — В сушеном виде эти ягоды сами по себе являются вкусной и идеальной закуской. Лучше всего то, что их легко взять с собой, отправляясь на прогулку по природной тропе или в офис.
                              • Заварите чай с ягодами — Вы не только получите чай, богатый антиоксидантами, но и сможете есть ягоды после!
                              • Выпейте снимок KOR — Для максимального удобства сделайте органический ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ снимок на ходу!
                              • Mix it — Прелесть сушеных или сырых ягод в том, что их можно использовать как изюм или свежие ягоды.Добавляйте их в ваши любимые хлопья, йогурт, микс, салаты, смузи или выпечку.
                              • Сделайте это топпером — Сложите эти ягоды на свою любимую миску для смузи или йогуртовое парфе, чтобы придать утренней трапезе новую волнующую нотку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *