Пирог диетический с творогом: Диетический пирог с творогом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт: Диетический пирог из овсяных хлопьев

Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
творог — 250 грамм;
кефир — 1 ст.;
овсяные хлопья — 1 ст.;
сухофрукты и цукаты — 100 грамм;
разрыхлитель теста — 5 грамм;
ванилин кристаллический — по желанию

Шаг 1: Замешивание теста.
Для теста берем большую глубокую миску,

Шаг 3: Подача.
Вынимаем пирог из формы, вынимала горячим хорошо держит форму, для подачи и оставляем немного остыть.

Без сахара, без муки, сливочного масла минимум, только чтоб смазать форму и самое главное, что не чувствуется на вкус была использована смесь для каши, а у меня в этой смеси ещё и гречневые хлопья, которые всегда чувствуются! Никто из домашних не догадался).

Ранее у меня уже был рецепт диетического пирога из овсяных хлопьев с сухофруктами, но он больше мягкий зерновой батончик для перекуса с собой, а здесь просто наслаждение и нежность.

Рекомендую приготовить! Эксперимент удался!
Приятного аппетита и пусть всем будет вкусно!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

Рецепт Диетический пирог с творогом и персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Персики залить кипятком на 2-3 минуты, затем снять кожицу, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Положить персики в кастрюлю, добавить 2-3 ст.л. воды, 1 ч.л. лимонного сока и стевию по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения на среднем огне, готовить в течение 5-7 минут. Снять с огня и остудить. Смешать муку, разрыхлитель, стевию. Добавить 3 яйца и кефир. Все хорошо размешать или взбить миксером. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана. Если оно жидкое, добавьте немного муки, а если -густое, то еще немного кефира. Творог смешать с ванилином, яйцом и мягким творогом, все взбить миксером. Форму (у меня 18 см.) смазать маслом, вылить половину теста и разровнять. Сверху аккуратно выложить творожную начинку и разровнять. На творожную начинку выложить кусочки персиков. Сок и немного персиков оставьте в кастрюле. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать пирог при температуре 170 градусов в течение 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой — вставьте ее в центр пирога, если она выходит сухая, значит пирог готов. Готовый пирог проколите в нескольких местах деревянной палочкой и вылейте оставшийся сок от персиков, а кусочки персиков выложить сверху пирога. Пирог остудите в форме, а затем уберите в холодильник на 2-3 часа.

Диетический тыквенный пирог с творогом

ПП пирог из тыквы все чаще включают в рацион семейных обедов, полдников или ужинов. Это вкусный, сочный десерт с полным комплексом витаминов и без лишних жиров. Осенний овощ придает невероятно красивый оттенок диетическому десерту, а также аппетитность.

О блюде

Следить за своим здоровьем – это стиль современного общества, уже мало кто удивляется количеству ПП-рецептов. Любители не только полакомиться, но и запастись энергией, рассмотрели в тыкве незаменимые качества. Именно в ней собран лучший состав витаминов, именно она придает блюду сытость и с ней готовый продукт становится еще приятнее на внешний вид.

Кусочек ПП пирога с тыквой вкусно составит компанию утреннему кофе или послужит отличным перекусом на работе. Такому десерту нет цены с его низким содержанием жиров и углеводов.

Советы приготовления

Диетический рецепт пирога из тыквы готовят по разным рецептурам с добавлением различных продуктов. В списке сторонников правильного питания есть базовый набор ингредиентов, которые считаются главными продуктами при выпечке – это овсяные хлопья, рисовая мука, кисломолочные продукты.

В зависимости от того, какой выпекают пирог – сладкий или соленый, кулинары делают небольшие акценты, используя специи или сухофрукты. Если человек на диете, то обязательно выпекают тыквенный пирог в духовке или в мультиварке. Некоторые рецепты подходят и для готовки на сковороде, но духовку эффективнее использовать при снижении веса. Пирог мгновенно утоляет голод и сохраняет это ощущение надолго, что исключает переедание.

1. Тыквенно-творожный пирог
?на 100грамм — 57.87 ккал?Б/Ж/У — 5.65/0.82/8.64?

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 500 г
Тыква 1,5 кг
Яйцо 2 шт.
Мёд 1 ст. л.
Цельнозерновая мука (либо молотые овсяные хлопья) 4 ст. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Тыкву отварить. Превратить её в пюре в блендере.
2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с творогом.
3. Смешать тыкву и творог. Добавить муку. Все хорошо перемешать.
4. Переложить в круглую форму. А верх полить взбитыми белками с медом.
5. Отправить в духовку на 30 минут.

2. Тыквенный пудинг с яблоком и изюмом

Ингредиенты:
200 г тыквы
100-150 г яблока
50 мл обезжиренного молока
1 белок
20 г молотой овсянки
15-20 г изюма
Корица по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тыкву и яблоко почистить, удалить сердевинку и косточки, порезать кубиками. В небольшую кастрюльку (лучше с толстым дном) сначала положить тыкву, влить молоко, тушить на маленьком огне минут 10. Потом к тыкве добавить яблоко. Потушить еще минут 10-15 (пока тыква и яблоко не станут мягкими).
Блендером измельчить тушеные тыкву и яблоко в пюре. Немного остудить. Добавить молотую овсянку, изюм, корицу.
Миксером взбить белок в пену. Аккуратно перемешать тыквенно-яблочное пюре со взбитым белком. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку. Запекать минут 30-40 при небольшой температуре (около 180 градусов).

3. Кексы из тыквы с медом и изюмом
?на 100грамм — 115.71 ккал?Б/Ж/У — 4.08/1.63/22.35?

Ингредиенты:
500 г тыквы
¾ стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 яйцо
2 ст. л. меда
по 1/3 ч. л. соли и соды
немного орехов и изюма
стевия по вкусу
оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Надо натереть тыкву на средней терке, затем взбить ее миксером, при этом добавить яйцо, мед, стевию, соль и каплю масла.
2. После чего добавить муку, которая предварительно смешана с содой.
3. Выложить тесто в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Изюм в кексы надо класть обязательно, а орехи — по желанию.
Вместо орехов можно добавить ягоды или сухофрукты.

4. Диетическая вкуснятина в горшочке
?на 100грамм — 88.26 ккал?Б/Ж/У — 10.17/1.58/9.46?

Ингредиенты:
Тыква 100-150 г
Творог обезжиренный 200 г
1 яйцо
Изюм 2 ст. л.
Корица по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог размешать с яйцом, добавить порезанную тыкву, изюм, корицу. Выложить в керамический горшочек и поставить в духовку томиться на слабый огонь на час-полтора!

5. Тыквенно-апельсиновый пай без муки
?на 100грамм — 125.99 ккал?Б/Ж/У — 4.49/2.21/24.42?

Ингредиенты:
кефир обезжиренный 250 мл
тыква 400 г
яйцо 1 шт.
апельсин 1 шт.
молотые овсяные хлопья 250 г
изюм 100 г
стевия, корица по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке). Готовим начинку: тыкву очищаем, режем на небольшие кубики, после варим ее минут 10-15 в кипящей воде, что бы она стала мягче. Апельсин режем на кубики, орехи рубим ,изюм зашпариваем кипятком. Как тыква станет мягкой,убираем ее с огня, сливаем воду, добавляем порезанный апельсин, изюм(без воды), чуть-чуть корицы, остатки кефира , все хорошо перемешиваем. Достаем нашу форму с тестом из духовки, выкладываем тыквенную начинку и выпекаем еще минут 25-35 при 180 градусах (смотрите по готовности) .

Диетический тыквенный пирог

Рецепт этого пирога — замечательный диетический вариант тыквенной выпечки. Возьмите тыкву сладких сортов и я вам гарантирую, что для сладкого вкуса не придется добавлять сахар! При подаче диетический тыквенный пирог можно смазать медом и посыпать молотыми орешками. Будет очень красиво!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Тыкву измельчить в блендере.

Овсяные хлопья превратить в кофемолке в муку.

К измельченной тыкве добавить перемолотые овсяные хлопья, кефир, яйцо, растительное масло, грецкие орехи, мёд, ванилин и все хорошенько перетереть блендером.

Тесто для диетического тыквенного пирога должно получиться по консистенции, как сметана.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать наш диетический тыквенный пирог 30-40 минут. При желании пирожок можно украсить, а потом подавать на стол и наслаждаться его прекрасным вкусом.

Приятного аппетита!

Рецепт диетического творожного пирога с бананами

Если вы обожаете всякую выпечку, но иногда просто не хватает времени на приготовление, диетолог Андрей Невский поделился быстрым рецептом диетического десерта. Так, творожно-банановый пирог отлично подходит для тех любителей сладкого, которые не могут есть все пирожные и торты подряд из-за того, что придерживаются здорового питания.

И еще Лучшие завтраки с макаронами: что приготовить детям

Творожный пирог с бананами

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 200 граммов;
• банан – 180 граммов;
• яичный белок – 70 граммов;
• армянский лаваш – 1 штука;
• питьевой йогурт (1%) – 150 миллилитров.

Как приготовить диетический десерт

1. Хорошо взбейте белки.
2. Один банан и творог смешайте блендером и добавьте йогурт.
3. Аккуратно смешайте массу с белками.
4. На дно формы выложите двухслойный лаваш.
5. Второй банан нарежьте кольцами и выложите на лаваш, а творожную массу вылейте сверху.
6. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 – 25 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также Вкусная и полезная замена хлебу: как быстро и легко приготовить дома мексиканскую тортилью

Текст публикации Андрея Невского:

Творожный пирог с бананами

Безумно вкусный десерт! Отвезли его нашим друзьям-танцорам – те съели за 20 минут! Мы готовили дольше.

КБЖУ на 100 г: 103 / 10.2 / 0.6 / 14.3

Ингредиенты:

обезжиренный творог, 200 г
банан, 180 г
яичный белок, 70 г
армянский лаваш, 1 шт
питьевой йогурт (1%), 150 мл.

Приготовление:

Белки хорошо взбейте.
Один банан и творог смешайте блендером.
Добавьте йогурт и аккуратно смешайте массу с белками.
На дно формы, лучше силиконовой, выложите двухслойный лаваш.
Второй банан нарежьте кольцами и выложите на дно формы на лаваш.
Творожную массу вылейте сверху.
В разогретую до 180°C духовку поставьте выпекаться на 20-25 мин.

Перед подачей дайте немного остыть.

Выпечка из творога рецепты с фото

В детстве многие любят сосиски и макароны, а вот творог не особо жалуют! Но это в чистом виде. Стоит только сухой и пресный творог «спрятать» в сырники, запеканки, торты или пирожные, как тут же к нему кардинально меняется отношение. Хотя суть остается прежней: творог — это один из главных поставщиков кальция в наш организм, а потому его в рационе должно быть достаточно! И возраст здесь значения не имеет.

Рецепты из творога — запеканки

Творожные запеканки — кулинарное чудо «из ничего»! Фрукты и ваниль, зелень и овощи — творог сочетается везде и во всем. Принято считать, что запеканка — это исключительно рецепт детского сада. Ан-нет! Оказывается, запеканка появилась на столах русских бояр еще аж в XVIII веке, а гастрономический прогресс её не только усовершенствовал, но и разнообразил. Наша подборка — тому подтверждение.  

Сырники и лепешки — идеи из творога

Еще один кулинарный «костюмчик», в который можно «спрятать» творог — это всевозможные сырники и лепёшки. Рецепты творожников не только простые, но и очень быстрые. Сырники и лепёшки можно приготовить на скорую руку в качестве быстрого и питательного завтрака, а так же определить им роль легкого ужина или низкокалорийных закусок. Кстати, выпечка из творога, так как же как и другие блюда, рекомендуются диетилогами на вечер чаще, чем на утро. Просто кальций в темное время суток почему-то усваивается организмом лучше.

Булочки, печенье, рогалики — выпечка с творогом

В этом подразделе — хиты русской и советской кухни. Рецепты, которые записывались простым карандашом, хранились как зеница ока и передавались из поколения в поколение. В общем, все эти булочки, ватрушки и рогалики проверены временем! Даже не сомневайтесь.

Творожные торты и пирожные

Творог — специалитет для большого простора фантазий. Он может быть «телом» торта или пирожных, а может быть начинкой и кремом. Бывает и такое, что для фудди и гурманов творог заменяет даже муку, а в сочетании с фруктами, ягодами или цукатами может из банального кисломолочного продукта превратиться в изящный десерт ресторанного уровня. Не верите?! А зря. Наши рецепты и идеи — верное тому подтверждение.  

Десерты с творогом — пироги, рулеты, кексы

Неисчерпаемый простор для кулинарных проб и экспериментов. В этом разделе мы собрали идеи выпечки из творога, которую можно классифицировать просто: пироги, рулеты, кексы. Все это не требует больших хлопот у печки! Размешал, добавил сахару, вбил яйца и придумал крем. Кстати, диетический подтекст такой выпчеки никто не отменял.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

варианты диеты, калорийность творога, показания, противопоказания, рекомендации, отзывы и результаты — рецепты, ингредиенты, приготовление, фото, видео

Творог знаком нам с самого детства. Именно тогда, наши родители и бабушки старались готовить как больше блюд с этим ингредиентом. А как иначе, ведь творог полезен. Существует множество блюд из этого кисло-молочного продукта, мы же сегодня уделим внимание именно полезным рецептам, итак, диетические рецепты из творога.

Для того чтобы перейти к приготовлению рецептов из творога, нужно поближе познакомиться с этим диетическим продуктом. В зависимости от калорийности его разделяют на жирный, нежирный и обезжиренный, последний более предпочтителен для детского и диетического питания.

Польза творога для здоровья

Основная польза творога для организма — высокое содержание белка, это делает его легкоусвояемым для людей всех возрастов. Также творог богат кальцием, это ключевой элемент в укреплении костей, именно поэтому его стараются как можно раньше ввести в прикорм грудничкам. У него низкий гликемический индекс, а значит ощущение сытости долго не покинет, это несомненный плюс для людей, следящими за своим весом. Другие витамины и микроэлементы, входящие в его состав, благотворно влияют на микрофлору кишечника, а соответственно на состояние кожи.

Роль творога в диетическом питании

Белок способствует похудению, т.к. организм при переваривании продуктов содержащий этот микроэлемент тратит до 40% энергии содержащихся в нем, а творог богат белком, следовательно, его можно смело есть людям, следящим за своим весом. Диетические рецепты из творога вводят в рацион у больных желудочно-кишечным трактом, сердечно сосудистой системы и пациентам страдающим избыточной массой тела, этот факт подчеркивает его основную роль в диетическом питании.

Способы приготовления творога на каждый день

Самый быстрый и полезный рецепт приготовления на каждый день это есть его в свежем виде, добавив немного сезонных фруктов или ягод. При запекании творог не теряет своих полезных свойств. Запеканка, так хорошо знакомая с детства – второй по популярности рецепт, который готовят по утрам. Еще одно детсадовское блюдо не теряет актуальности во взрослой жизни – это ленивые вареники. Простое творожное печенье, с добавлением овсянки понравиться людям, следящим за своей фигурой. Сейчас очень модно добавлять этот диетический продукт в салаты и сочетать его, с неожиданными ингредиентами, а бутерброды с ним и красной рыбой станут украшением стола в праздничные дни.

Творожный пирог с ягодами

Диетических рецептов из творога великое множество, первое что приходит на ум — это творожная запеканка, при добавлении в нее свежих ягод получится вкуснейший пирог. Особенно изысканно нежным и вкусным он выходит если взять за основу рецепт обычного песочного теста.

Для приготовления теста необходимо: 1. Свежие яйца — 2 шт.

None 4. Мука пшеничная высшего сорта —  150 грНачинка:

None 3. Сметана — 1 ст.л.

None Приготовление пирога необходимо начать с замешивания теста. С помощью миксера аккуратно взбиваем белки до мягких пиков. Яичные желтки растереть с сахаром. Осторожно соединить белки и желтки, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Оно должно быть довольно мягким и не прилипать к рукам. Теперь нужно сделать из него шар, затем положить его в пакет и оставить в холодильнике на пол часа. Приготовление начинки: для этого нужно смешать все ингредиенты, кроме ягод. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее подмёрзшее тесто и распределить его по всей форме, сформировать бортики.

Положить начинку и сверху украсить ягодами, слегка, вдавливая их в пирог. Выпекать в духовом шкафу при 200 градусах примерно 35 мин. Доставать из формы необходимо уже полностью остывший пирог.

Такой диетический рецепт из творога понравиться и вам и вашим близким. Подавать пирог лучше всего с горячим чаем или кофе.

Пирог с абрикосами

Абрикосы как нельзя лучше сочетаются с творогом, выпечка такого рода получается очень нежной и не вредит фигуре.

Для теста:

• Сливочное масло 150 г;

• Сахар тростниковый 1 ст.;

• Яйца 2 шт.;

• Мука рисовая, овсяная или пшеничная 400 г;

• Сода половина ч.л.

Для начинки:

• Банка консервированных абрикосов;

• Творог, обезжиренный 600г;

• Сахар 150 г или сахарозаменитель 2 ст.л.

• Ванилин – по вкусу.

• Крахмал 50 г;

• Сливки 30% 200 мл.

Приготовления теста: растереть масло, сахар, яйца, добавить остальные сухие ингредиенты и замесить тесто. Выложить его в приготовленную форму для выпечки, далее ввести фруктовую наполняющую.

Приготовление начинки: смешать сливки, творог, сахар ванилин и крахмал, взбить миксером. Залить, получившуюся смесь в пирог, выпекать в духовке при 180 градусах до готовности. Блюдо подать горячим, разрезав на порционные кусочки.

Пошаговый рецепт творожного пирога с маком

Этот диетический рецепт из творога довольно таки прост в приготовлении, но результат превзойдёт все ожидания. Творожная начинка и песочное тесто делает пирог очень нежным, и он буквально тает во рту. Шаг 1 120 г мака залить кипятком на 20-30 мин.

Шаг 2 Яйцо растереть с 50 г сахара.

Шаг 3 Добавить растопленное сливочное масло (100 г).

Шаг 4 К муке (220г) добавить пакетик разрыхлителя и перемешать.

Шаг 5 Сухие ингредиенты соединить с яичной смесью.

Шаг 6 Нужно замесить не липнущие к рукам мягкое тесто.

Шаг 7Сливочным маслом смазать форму среднего диаметра.

Шаг 8Выложить тесто в форму и руками распределить по всей поверхности, не забывать про бортики.

Шаг 9 Отправить форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Шаг 10Начинка. К 500 г творога добавляем 2 яйца.

Шаг 11 Творог и яйца пробить блендером.

Шаг 12 Добавить 2 ст.л. крахмала, ванильный сахар и 150 г белого сахара, перемешать.

Шаг 13 Разделить начинку на 2 неравные части.

Шаг 14 В меньшую часть начинки добавить запаренный мак и перемешать.

Шаг 15 Достать форму с тестом из холодильника.

Шаг 16 Выложить ложкой на тесто начинку, при этом чередуя ее с маком.

Шаг 17 Пирог поставить в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 45-50 мин.

Шаг 18 Пирог полностью остудить.

Шаг 19 Достать готовый пирог из формы и нарезать на порционные кусочки.

Пошаговый рецепт приготовления творожного пирога с какао

Такой пирог с какао еще называют королевским. По красоте получившийся пирог ничем не уступает шоколадному торту. А его рецепт настолько прост, что с приготовлением справиться даже начинающая хозяйка.

Шаг 1 Соединить в миске муку (300г), какао (30г), сахар (200г), ванилин и разрыхлитель.

Шаг 2 Все тщательно перемешать.

Шаг 3 Холодное сливочное масло (200г) измельчить в форме кубика и выложить к сухим ингредиентамШаг 4.

Перетереть все руками. Должна получиться шоколадная крошка. Шаг 5Поставить в холодильник приблизительно на пол часа.

Шаг 6Творог (600г) выложить в блендер.

Шаг 7 Добавить к творогу 2 яйца.

Шаг 8 Взбить все до однородной массы.

Шаг 9 Добавить к творожной массе сахар (180г), крахмал кукурузный (1,5 ст.л.), ванилин.

Шаг 10 Еще раз все пробить блендером.

Шаг 11 Форму средних размеров застелить пергаментной бумагой.

Шаг 12 Крошку разделить на три части.

Шаг 13Первую часть крошки выложить в форму и разравнять.

Шаг 14 Половину творожной массы выложить на крошку, разравнять.

Шаг 15 Опять выложить крошку, и проделать то же.

Шаг 16 Оставшуюся творожную массу выложить в форму и пригладить.

Шаг 17 Посыпать все, оставшейся частью крошки.

Шаг 18 Выпекать в духовом шкафу 30 мин. при температуре 180 градусов.

Шаг 19Достать пирог, полностью охладить, нарезать на порции.

Печенье из творога без сахара для похудения с овсянкой

Данный вид диетического рецепта из творога подойдет для тех, кто сидит на диете, где полностью исключен сахар, ну а все остальные, при приготовлении могут смело добавлять в него сахар и другие сладкие составляющие.

Приготовление: 100 г овсяных хлопьев, прокалить на сковороде, оставшиеся хлопья измельчить в блендере.

Творог взбить блендером. Половину банана размять вилкой и смешать все ингредиенты, туда добавить 50 г растопленного сливочного масла. Для улучшения вкуса можно добавить изюм или измельчённые орехи.

В получившуюся массу вводим 1 чл. кукурузного крахмала и немного ванилина.

Руками сформировать печенье выложить их на застеленный пергаментом противень. Выпекать в духовке при 180 градусах 15 мин.

Печенье с творогом, бананом и яблоком

Все так же, как и в предыдущем рецепте. Только вместо изюма и орехов положить половину натертого зеленого яблока. В остальном рецепт идентичен.

Творожные оладьи

Такой рецепт из творога отлично дополнит завтрак и понравиться даже маленьким малоежкам. В миске необходимо соединить пачку творога и 2 яйца, добавить щепотку соли и 0,5 ст. сахара, все перемешать. Влить чуть больше половины стакана кефира.

Чайную ложку соды без горки смешать со стаканом муки. Соединить все ингредиенты и перемешать до однородности, следить чтобы не было комочков. Ложкой выкладывать на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и жарить на среднем огне по 3-4 мин. с каждой стороны.

Чизкейк с йогуртом и медом

Магазинное печенье, подойдет любое не сладкое, необходимо растолочь скалкой или измельчить блендером, добавить в него половину пачки размягчённого сливочного масла, и 50 г миндаля или других орехов, по вкусу. Такое тесто выложить в форму и поставить запекаться в духовке при 180 градусов в течении 10 мин. В это время делаем начинку. В миске смешиваем 700 г сыра маскарпоне, 2 яйца, 200 г меда и стакан жирного йогурта без добавок.

Необходимо достать из духовки форму с тестом и выложить на него начинку, посыпать апельсиновой цедрой и поставить запекаться на 1 час, при той же температуре. Получившийся чизкейк следует подавать порционно и полностью охлаждённым.

Творожно-банановый пудинг

Десерт, хоть и полезный, но довольно калорийный, поэтому лучше всего подходит для завтрака. Понравится, как взрослым, так и детям. Приготовление: 4 яйца растереть со стаканом сахара.

В отдельной посуде соединяем: 500 г творога, стакан молока, 70 г манки, все тщательно перемешать. Потихоньку ввести яйца в творожную массу.

В тесто добавить один нарезанный банан. Перемешать. Полученное тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, выпекать при 160 градусах, около часа, до полного приготовления. После того как пудинг остынет, можно сверху посыпать сахарной пудрой или шоколадным соусом, ну или просто полить вареньем.

Ленивые вареники без муки с овсянкой

Во время диеты мука — один из главных врагов, но это не значит, что нужно отказываться от любимых блюд, можно просто интерпретировать старые рецепты, дав им новую жизнь. Данный рецепт из творога является диетическим и содержит много белка и не повредит фигуре.

В миске смешать 400 г творога, 2 яйца, 100 г овсяных хлопьев, замесить однородное тесто, оно должно липнуть к рукам. Выложить тесто на стол, сформировать из теста колбаску и нарезать ее на квадраты, это и будут вареники. Опустить в кипящую воду и варить 3-5 мин. после того как вареники всплывут.

Готовые ленивые вареники перед подачей на стол полить обезжиренной сметаной.

Салат с творогом «Белоснежка»

Этот салат получается очень вкусным и сытным. И готовиться он очень просто. В миску налить 200 г йогурта без добавок, добавить 100 г творога, лучше обезжиренного и нарезать свежие огурцы.

Все перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 2 зубчика чеснока и 15 г грецких орехов.

Печеные яблоки с творогом

Один из самых простых десертов, который приходит на ум это печеные яблоки с творогом. Взять 2 яблока, лучше всего кисло-сладких, чтобы не было приторно сладко, ножом вынуть середину.

В отдельной посуде смешать творог, сухофрукты и орехи, полученную смесь положить в яблоки, поставить в духовку. Выпекать 10-15 мин. при 180 градусах.

Готовое блюдо, подавать нужно слегка остывшим, полив медом или другим сиропом. Яблоки фаршированные творогом  — вкуснейший и очень полезный десерт к чаю.

Творожная запеканка с бананами

Смешать в миске 360 г творога, половину стакана сахара или сахарозаменителя, 1 ч. л. разрыхлителя и 2 яйца, добавить 3-4 л.

муки, можно взять овсяную, кукурузную, пшеничную, какая больше нравиться, добавить ванилин. Все взбить миксером. Нарезать 3 банана, добавить их в тесто.

Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 30 мин. Готовое блюдо подавать к завтраку, оно одинаково вкусно как горячее, так и холодное.

Творожный десерт-запеканка с грушей

Очень вкусный рецепт, который просто приготовить. Для теста:

•  250 г творога;
•  1 ст. муки;
•  2 яйца;
•  разрыхлитель и ванилин на кончике ножа;
•  50 г сметаны.

Все перемешать с помощью блендера. Очистить 2 груши от косточек и кожуры. Нарезать на тонкие полосы, обжарить на сливочном масле, с добавлением половины стакана сахара 5 мин., нужно следить чтобы не подгорело.

На дно формы выложить груши, сверху на них творожную массу. Выпекать 30 мин. при 200 градусах. Готовую охлаждённую запеканку перевернуть вверх дном, нарезать на порционные куски, подать к столу.

Суфле из творога и яблок

Отделить белки от желтков. Желтки и 200 г творога смешать вместе. Добавить сахар, ванилин и 2 нарезанных яблока.

Белки взбить отдельно миксером, до образования твердой пены. Соединить белки с творожной смесью, аккуратно перемешать, чтобы не опали белки. Разложить суфле по формам, выпекать при 180 градусах, до образования румяной корочки.

Какие еще блюда можно приготовить из творога?

Творог добавляют в кондитерские изделия, обогащают салаты, также на основе творога можно приготовить очень полезные и вкусные бутерброды, которые отлично подойдут для завтрака. Творог нужно взбить блендером или протереть через сито, чтобы его консистенция стала более однородной и воздушной.

Дальше по вкусу добавить в него зелень, любимые приправы и чеснок, перемешать. Небольшой кусок цельно зернового хлеба намазать его полученной пастой, сверху можно положить кусочек слабосоленой семги. Для детей в творог можно добавить свежие ягоды и сахар, пробить блендером, полученную смесь завернуть в блинчики или наполнить ею тарталетки, сверху украсить шоколадной крошкой или сахарной пудрой.

Советы кулинаров по выбору творога

Для приготовления диетических рецептов из творога важно правильно выбрать главный ингредиент. Любители этого продукта ведут вечный спор какой же творог приятнее на вкус и полезнее, магазинный и домашний? Тут все зависит от вкусовых предпочтений каждого.

Домашний — очень жирный и для людей, следящих за своей фигурой, он не подойдет. Магазинный обладает разным процентом жирности и тут есть выбор. Также творог из магазина проходит ветеринарное освидетельствование, и это обезопасит вас от нежелательного отравления. Существует несколько общих правил по выбору творога:

1. Необходимо при его покупке обращать внимание на цвет. Хороший творог должен быть бело-молочного цвета, без желтых и зеленых вкраплений.

2. Запах у свежего продукта будет приятный сливочный.

3. Главное при выборе магазинного творога это изучение его состава, чем он короче, тем лучше. 4. Срок годности у качественного продукта не должен быть больше недели.

Диетические рецепты из творога помогут обогатить рацион правильного питания и не повредят фигуре. Советы специалистов будут полезны в выборе качественного продукта.

Вашему вниманию предлагаем видео творожного пирога «Королевский»

В стремлении к идеальной фигуре вспомните, что творог для похудения лучший продукт, стоит лишь добавить к нему не сметану, а мед, выбрать невысокую жирность и ваш секретный уничтожитель лишних килограммов готов! Кушайте его утром, днем и вечером, добавляйте фрукты и овощи, кефир и яйца, выбирайте оптимальную диету, чтобы с удовольствием смотреть на весы и свое отражение в зеркале.

О полезных качествах молочных и кисломолочных продуктов известно даже маленьким детям, но о том, что некоторые из них способны помочь скинуть лишние килограммы, знают не все. Молочный белок, кальций, которые в значительном количестве содержатся в твороге, являются основой, из-за которой продукт ценен для организма. Польза творога для похудения в способности ускорить процесс обмена веществ, улучшить пищеварение, оказать помощь в правильном распределении жиров, похудении.

Когда речь заходит о твороге, многие считают, что выбор творога стоит остановить на обезжиренных вариантах. Доля правды в утверждении есть, ведь обезжиренный содержит минимум калорий. Но полное отсутствие жира может нанести вред организму.

Какой творог лучше для похудения? Диетологи утверждают, что с жирностью от 1 до 5%. Такое количество жира позволяет усвоиться максимальному числу полезных веществ.

Сколько творога можно есть в день при похудении

Если вы решили похудеть и выбрали оружием в своей борьбе с лишним весом творожную продукцию, то помните, что во всем важно чувство меры. Если в вашем рационе каждый день будет присутствовать ведро творога, залитого вареньем, сметаной, сахаром, то результата стоит ждать обратного. Лишние килограммы не заставят себя ждать и проявятся складочками на вашем теле.

Творог при похудении нужно кушать в количестве, определяемом жирностью продукта. Ежедневная допустимая нагрузка жира в день – 25-50 г. В 0,5 кг 5% творога содержится 25 г жира.

Сытный, вкусный и полезный творог может быстро надоесть, если кушать его без добавок. Внести новые нотки к угощению для похудения будет легко, если смешать его с чем-нибудь еще. Если хочется сладости, то не спешите за сахарницей, возьмите немного меда, изюма или чернослива.

Прекрасно сочетаются с продуктом разные орехи: грецкие, миндаль, фундук , любые другие. Сытные и вкусные десерты – творог с бананом, малиной, клубникой. Можно смешивать творог с измельченными яблоками, грушами, ананасами.

Творожная диета для похудения

На сегодня диета на твороге – распространенное явление, разработана не одна система, которая способствует избавлению от лишних килограммов. Схемы питания рассчитаны на разное число дней, встречаются легкие версии и те, которые выдержать будет непросто без крепкой силы воли. Творожная диета имеет ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться, чтобы не навредить организму:

• непереносимость, аллергия на кисломолочные продукты;
• беременность, период лактации;
• заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы.

Для тех, кто хочет снизить массу своего тела за короткое время, разработана творожная диета на 3 дня. В течение указанного срока вам необходимо съедать по 300-800 г кисломолочного продукта в день. Его количество определяется индивидуально в зависимости от желаемого результата, исходных данных и образа жизни, который ведет худеющий.

Если вы совмещаете диету с активными физическими нагрузками, то увеличивайте дневные порции. Максимальное количество творожного компонента – 1 кг. Разделите весь объем поровну между всеми приемами пищи.

Как есть творог на диете, с чем сочетать кисломолочный продукт? Разнообразить рацион можно кефиром от 400 мл до 1 л. Количество выпитой жидкости следует ограничивать.

При избытке воды возникнет излишняя нагрузка на почки. Откажитесь на 3 дня от употребления соли и сахара. Из напитков разрешается вода с лимоном, кофе и зеленый чай.

Хотя этот пример диеты занимает целую неделю, по отзывам, выдержать ее намного легче, чем ее 3-дневную версию. Белковый продукт насытит, поэтому вас не будет преследовать чувство голода. Творожная диета на 7 дней подразумевает употребление не только кисломолочки, но и других блюд.

Каждое утро начинается с завтрака из грейпфрута и 100 г творога, зеленого чая или натурального кофе. В обед обязательно съесть еще 100 г основного компонента диеты и добавить одно из блюд:

• пара вареных яиц;
• 100 г куриной грудки в запеченном или отварном виде;
• кусочек запеченной нежирной рыбы;
• отварные кальмары.

Творог на ужин при похудении по этому методу есть не нужно. Для последнего приема пищи выбирайте овощные салаты в сочетании с мясом или рыбой. Это может быть говядина на пару, запеченное на гриле куриное филе, цветная капуста, морковь, помидоры, болгарский перец. В качестве напитка можно выбрать настой шиповника, зеленый чай, сок из несладких фруктов.

Кефирно-творожная диета

Всего за недельку творожно-кефирная диета может избавить ваше тело от лишних 6 килограммов, что подтверждают отзывы в интернете. Диета относится к числу сложных и однообразных. Врачи не рекомендуют совмещать ее с интенсивными физическими нагрузками.

В качестве тренировок подойдут йога, пилатес, ходьба. Каждый день вы можете съедать следующее число продуктов:

• творог – 400 г;
• кефир – 1 л;
• фрукты (яблоки, грейпфруты, апельсины) – 2 штуки.

Творожно-фруктовая диета

Хотите похудеть вкусно и полезно? Тогда фруктово-творожная диета – это ваш вариант! Основное блюдо – творожное, а дополнительное – ваши любимые фрукты.

Вы можете использовать ее в качестве разгрузочного дня или же соблюдать в течение продолжительного времени для более существенных результатов. Лучше всего брать ежевику, чернику, малину, клубнику. Из-за высокой калорийности винограда, его следует избегать в диете.

Бананы тоже нужно есть в небольшом количестве. К каждой части кисломолочного продукта для похудения добавляйте такое же число фруктов или ягод.

Яично-творожная диета

Низкоуглеводная и высокобелковая творожно-яичная диета рассчитана на тех, чей вес больше нормы на 15-20 килограммов. Диетологи не рекомендуют ее при незначительном превышении нормальных показателей. Допускается совместимость основных двух продуктов с мясом, овощами и фруктами. Для похудения приемов пищи за день проводите не менее 5, рацион составляется из следующих продуктов:

• творог – до 300 г;
• яйца – до 5 шт.;
• овощи – свекла, зелень, кабачки, капуста, лук;
• фрукты – яблоки, сливы, ягоды, арбузы;
• напитки – травяные чаи, овощные и фруктовые свежеотжатые соки, компоты без сахара.

Творог с корицей при похудении

Тандем корица и творог для похудения – идеальное решение для тех, кто решил избавиться от лишнего веса. Добавьте к кисломолочному продукту щепотку ароматной приправы, и вкуснейшее блюдо на завтрак уже готово. Специя активизирует обмен веществ.

Съешьте на второй завтрак яблоко или апельсин, в обед – порцию коричневого риса, отварное нежирное мясо, овощной салат. На полдник подойдет запеченное с корицей яблоко. Вечером – немного тушеных овощей и творог с медом, корицей.

Разгрузочный день на твороге

Специалисты рекомендуют проводить разгрузочный день на твороге 1 раз в неделю. Для людей, чей вес значительно превышает норму, для похудения можно устраивать разгрузки дважды за 7 дней. Существует несколько вариантов меню для такого дня, но принцип дробного питания всегда соблюдается.

Чтобы подготовить организм к похудению, накануне не ешьте тяжелую и жирную пищу. Можно назвать следующие варианты разгрузочных дней:

• 1 кг творога и 2 л воды или чай на травах;
• творог – 500 г, нежирное мясо – 200 г, вода – 2 л;
• творог – 600 г, ягоды – 1 стакан, вода – 2 л;
• творог – 500 г, кефир (молоко) – 0,5 л.

Творог – это простая возможность похудеть без чувства голода. Выдумано множество рецептов, которые сделают меню худеющего разнообразным и вкусным. Сочетание этого продукта с фруктами и овощами всякий раз дарит ему новые вкусы, поэтому вы можете худеть, наслаждаясь вкусными кушаньями.

Блюда из творога для похудения – это польза для фигуры и организма. Один из популярных низкокалорийных десертов – ягодно-творожная запеканка. Возьмите следующие продукты:

• творог – 400 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мед – 30 г;
• любые ягоды – 200 г;
• корица, кардамон, гвоздика – по вкусу.

Основной ингредиент следует перетереть до однородной массы с медом, пряностями и яйцами. Ягоды промойте. Готовить творожную запеканку можно в духовке или мультиварке. Чашу или форму смажьте маслом, выложите половину творожной массы. Поверх разложите ягоды и добавьте оставшееся тесто. Температура выпечки – 180 градусов. В духовке оставьте блюдо на полчаса, а мультиварке – на 40 минут.

Из полезного кисломолочного продукта готовят вкусные салаты, например, салат с редисом. Овощи и творог на ночь при похудении не окажут вредного влияния на фигуру, но насытят и принесут массу удовольствия. Для приготовления блюда понадобится пару горстей творожного компонента, пучок редиса, зелень, немного нежирного йогурта для заправки. Измельчите редис и зелень, соедините все составляющие и наслаждайтесь низкокалорийным ужином.

Яркие, красивые и такие полезные творожно-тыквенные кексы – оригинальное решение для чаепития. Два полезнейших для вашего здоровья продукта в одном рецепте обработаны так, чтобы калорийность блюда была минимальной. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• творог – 200 г;
• тыквенная мякоть – 300 г;
• сахар или мед – 4 ст. л.;
• молоко – 125 мл;
• мелкие овсяные хлопья – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 3 г;
• корица, соль – по вкусу.

Залейте хлопья теплым молоком и оставьте их на несколько минут. Тыквенную мякоть измельчите блендером, кисломолочный продукт протрите через сито. Соедините все компоненты в одной посуде.

При желании можно провести замену сахара на мед или курагу, изюм. Тесто кексов по консистенции должно получиться похожим на густую сметану. Его следует разлить по силиконовым формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Видео: творог при похудении

Наталья, 34 годаНикогда у меня не получалось долго соблюдать диету, все время чувство голода побеждало и я срывалась. В последний раз решила попробовать бананово-творожную диету. Голода я не испытывала, творог люблю, бананы тоже, поэтому продержалась неделю и скинула 3 кг. Результат очень порадовал, обязательно повторю в ближайшее время.

Галина, 26 летТворожно-кефирная диета – это мое спасение! Как только появляются лишние пару килограммов, я перехожу на эти продукты. 3 дня – и все становится на места. Я люблю кисломолочку, поэтому проблем у меня не возникает. Могу во время диеты ягоды кушать: малину или клубнику, яблоки. На результат похудения они не влияют, а мне так проще.

Лилия, 46 летМне знакома проблема лишнего веса, поэтому я уже испробовала множество диет. Однообразная творожная диета мне не подходит, организм требует чего-нибудь еще, одним творогом я не наедаюсь. Худею я на 7-дневной диете, в которой помимо основного продукта можно и овощи, фрукты, мясо, рыбу. Меню не голодное, а за неделю 2-3 килограмма уходят.

Клубника, пожалуй, одна из самых любимых ягод. Весной, в клубничный сезон, мы с удовольствием поглощаем огромное количество ягод, не догадываясь, что это – ценный диетический продукт, и что, с помощью одной только клубники, можно успешно избавиться от нескольких лишних килограммов.

Можно ли клубнику на диете?

Клубника – отличный диетический продукт. В числе плюсов – мало калорий, много витаминов. Диета на клубнике хороша тем, что ее волокна, заполняя желудок, помогают не чувствовать голод.

Можно ли есть клубнику на диете? Нужно! Клубника – один из лучших очистителей организма, в основном, используется в очищающих диетах, а похудение – приятный бонус таких диет.

Диета на клубнике и кефире

Помимо диет, где основным и единственным участником выступает сама клубника, есть диеты, в которых к ней добавляются другие продукты. Клубника во время диеты хорошо сочетается с кефиром. Трёхдневная кефирно-клубничная диета:

1. Завтрак: вы можете употреблять любую легкую пищу, например, салат
2. Второй завтрак: клубнично-кефирный коктейль (400 г клубники и литр кефира взбиваем в блендере).
3. Обед: отваренная куриная грудка или рыба с легким салатом.
4. Ужин: клубнично-кефирный коктейль.
5. 2 и 3 — день аналогичное меню.

Диета на клубнике и твороге

Очень хорошо с клубникой сочетается творог, добавляя недостающий кальций и белок. Клубника при белковой диете прекрасно дополняет основные продукты. Главное — съедать около 400 г творога в день, добавляя до 1 кг ягод.

Эта диета может использоваться и в качестве одного разгрузочного дня. Диета на клубнике и твороге очень хорошо переносится. Вот некоторые диетические творожно-клубничные рецепты.

Творожный десерт №1.

Ингредиенты:

• клубника — 1 кг;
• творог — 250 г;
• мед — 4 ст. л.

Приготовление.

1. Из половины ягод сделать сок.
2. Творог тщательно растереть и добавить к клубничному соку.
3. Оставшиеся ягоды порезать, все смешать. Если вы не любите творог без сахара – добавьте мед.

Творожный десерт №2.

Ингредиенты:

• клубника — 1 кг;
• творог — 500 г;
• мед — 5 ст. л;
• желатин – 1 уп.

Приготовление.

1. Желатин распустить в тёплой воде.
2. Творог измельчить в блендере, смешать с желатином и добавить мед.
3. 0,5 кг клубники порезать, смешать с творожной массой. Все вылить в форму и поставить в холодильник на 2 ч до застывания.
4. Оставшейся клубникой украсить десерт.

Клубника обладает ценным свойством – у неё отрицательная калорийность, то есть на ее усвоение требуется больше энергии, чем при получении. Это немаловажно для тех, кто сидит на диете. При всех достоинствах клубники, она имеет очень большой недостаток – она исключительно аллергенна. Поэтому, в некоторых диетах ее можно заменять другой ягодой, например, черешней. В черешне немного больше углеводов, но и клетчатки тоже. Черешня и клубника на диете – самый безопасный вариант – заменять ужин ягодами.

Меню клубнично-черешневой диеты:

• завтрак: 300 — 400 г черешни;
• второй завтрак: кефира — 1 стакан;
• обед: 250 г черешни/клубники, 150 г нежирного мяса или отварной рыбы;
• полдник: стакан ягод на выбор;
• ужин: 200 г клубники, салат из огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом;
• перед сном: кефир — 1 стакан.

Экспресс диета на клубнике

Диета только на клубнике может длиться не дольше трёх дней. Ешьте клубнику вместо завтрака, обеда, полдника и ужина. Количество не имеет большого значения, поскольку клубника настолько некалорийна, что вероятность передозировки очень мала.

Однако, чтобы не получить аллергию, нужно придерживаться разумного количества, примерно 1 кг в день. Пить можно зелёный чай или фильтрованную воду без газа. Эта диета поможет вам избавиться от 2-4 кг.

Статьи по теме:

Источники:

Рецепт приготовления творожного пирога

Этот творожный пирог мягкий, сырный, слегка сладкий и приятный на вкус! Его сочная творожная начинка запекается до золотисто-коричневого цвета на масляной корочке пирога. Мускатный орех сверху придает интересный теплый землистый вкус. Он отлично сочетается с кофе или чаем и овощным салатом на гриле. Если вы хотите чего-то сливочного, а также чего-то новенького, этот рецепт просто необходимо попробовать.

Творог — это высокобелковая, нежирная и низкокалорийная альтернатива сливочному сыру.В нем даже меньше калорий, чем в йогурте. Кроме того, этот рецепт творожного пирога не лишен вкуса. Забудьте о своих обычных чизкейках и заработайте на приготовлении сырного пирога с нашими советами экспертов ниже:

• Выбирайте 4% жирный творог , который имеет самый сливочный вкус!
• Во время работы убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру . Смешивать проще, и вы убедитесь, что в начинке нет комочков несмешанного творога.
• Для удобства вы можете использовать , купленное в магазине тесто для пирога , или сделать этот рецепт полностью с нуля, сделав собственное домашнее тесто тесто для пирога .
• Добавьте к пирогу восхитительные смеси. Изюм, жареные грецкие орехи и орехи пекан имеют аромат, который хорошо сочетается с сыром.
• Для других восхитительных начинок вы можете перейти от простой сахарной пудры или сгущенного молока до клубники, черники, вишни и начинки для яблочного или вишневого пирога.
• Сделайте этот сырный пирог в мини-тортах или формах для кексов для персональной подачи сырных пирогов , идеально подходит для обеда и больших встреч! Используйте лопатку для мороженого или кондитерский мешок, чтобы переложить начинку. Вам нужно будет выпекать их всего 10–12 минут.

Как приготовить творожный пирог

Этот нежирный и низкокалорийный творожный пирог имеет кремовую консистенцию с нужным уровнем сладости, теплый и землистый с мускатным орехом.Сделайте это лакомство без чувства вины менее чем за час.

Подготовка: 10 минут

Повар: 35 минут

Общий: 45 минут

Состав

• 1 9-дюймовая * корочка для пирога, (рецепт см. в примечаниях к рецепту)
• 18 унция творог, комнатная температура
• 1 лимон, изюминка
• ½ чашка сахар (или больше по вкусу)
• 2 яичные желтки
• 1 чайная ложка ванильная эссенция
• мускатный орех

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Смажьте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.

3. Выложите на форму для пирога плоскую корочку.

4. Смешайте творог, цедру лимона, сахар, яичные желтки и ваниль в миске. Хорошо перемешать.

5. Осторожно переложить сырную начинку в тесто для пирога.Затем посыпьте сверху мускатным орехом.

6. Выпекайте пирог от 30 до 35 минут или пока нож не выйдет влажным, но чистым.

7. После этого дайте ему остыть не менее 10 минут.

8. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

* Ознакомьтесь с этим простым рецептом масляного пирога с корочкой, который идеально подходит для этого творожного пирога.

В чем разница между чизкейком и сырным пирогом?

В чизкейках обычно есть корочка из крекеров, а сырные пироги кладут поверх хлопьевидных или масляных корок. Оба десерта бывают запеченными и без выпечки. Запеченные сырники готовятся из сливочного сыра, сметаны и яиц. В результате они имеют более насыщенный вкус и рассыпчатую текстуру. С другой стороны, запеченные сырные пироги, подобные этому рецепту, обычно легче, имеют текстуру заварного крема и более лимонный вкус.В версиях этих десертов без выпечки вместо яиц в качестве загустителя используется желатин, желе или жирные сливки для взбивания, поэтому они оба имеют более гладкую текстуру, чем запеченные.

Можно ли заморозить творожный пирог?

Да, вы определенно можете испечь два или три творожных пирога за одну партию, а остальные заморозить для будущего употребления. Замороженные пироги хранятся два месяца. Просто накройте его полиэтиленовой пленкой или поместите в герметичный контейнер, чтобы внутрь не просачивалась влага.

Итальянский пирог со шпинатом без корочки — Moneywise Moms

Этот итальянский пирог с шпинатом без корки — один из любимых блюд моей семьи из-за его пикантного сырного вкуса и яркого вкуса жареного красного перца.

Это часто наш обед в понедельник без мяса, так как это очень простой способ заставить семью есть вегетарианцы. Мне это нравится, потому что это легко смешать в одной миске, затем вылить в форму для запекания и запекать. Моим детям тоже нравится помогать с этим!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Нужны 5 идей для ужина в последнюю минуту?

Подпишитесь на электронную почту и получите удобный список для тех, кто занят ночами!

Спасибо!

Проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и загрузить простые идеи ужина.

Этот простой итальянский пирог со шпинатом без корочки — один из наших любимых вегетарианских рецептов или блюд без мяса.

В оригинальном рецепте используется подготовленная корочка для пирога, но я всегда предпочитал ее без корочки, чтобы дно было достаточно прожарено. К тому же одной тарелки с пирогом вскоре стало недостаточно для ужина моей растущей семье из 5 человек.

Итак, я перешел на запеканку. Мне не нужно беспокоиться о том, что он растечется по краям тарелки для пирога, и это упрощает масштабирование рецепта. Вы можете использовать в полтора или два раза больше ингредиентов, если вам нужно больше пирога со шпинатом!

Что в этом быстром итальянском пироге со шпинатом?

Это блюдо из яиц похоже на пирог с заварным кремом, но имеет другую текстуру из-за творога.Это делает его высоким содержанием белка! Я использую нежирный творог вместе с обычной тертой моцареллой и тертым пармезаном. Добавьте орегано к трем сырам, и на ужин мы будем говорить по-итальянски!

• яйца
• нежирный творог
• тертый сыр моцарелла
• тертый сыр пармезан
• жареный красный перец
• замороженный шпинат
• сушеный орегано

Да, всего семь ингредиентов. Я люблю такие простые рецепты. Я обычно размораживаю коробку замороженного шпината в микроволновой печи, а затем проталкиваю ее через дуршлаг, чтобы слить.

Приготовить этот рецепт легко, но убедитесь, что вы хорошо слили шпинат, иначе пирог получится слишком «влажным». То же самое и с жареным красным перцем в банке — хорошо слейте воду, чтобы не добавить слишком много влаги.

Используйте большую миску для смешивания, чтобы смешать все ингредиенты.

Затем вылейте смесь в подготовленную форму для запекания. Я использовал как белое овальное блюдо Corningware, так и сковороду из пирекса 9 × 12. Если вы используете большую форму для запекания, вам нужно будет раньше проверить степень готовности, так как пирог со шпинатом не будет таким высоким.

Если запекать шпинатный пирог в форме для запекания, вы не получите симпатичный треугольный кусок «пирога», как обычный пирог с заварным кремом. Это нормально!

Почему итальянский пирог со шпинатом без корочки?

Мы предпочитаем готовить по этому рецепту без корочки для пирога, чтобы можно было подавать углеводы на стороне. Тогда тот, кто ест углеводы, сможет насладиться французским хлебом или хлебными палочками, в то время как другие пропустят их. И я всегда сочетаю шпинатный пирог с большим зеленым салатом, чтобы получился полноценный обед.

Рецепт итальянского пирога со шпинатом для печати

Состав

• Контейнер 16 унций Нежирный творог
• 1 упаковка замороженного нарезанного шпината, размороженного и высушенного
• 1 чашка тертой моцареллы
• 4 яйца, взбитые
• 1 банка обжаренного красного перца, высушенного и нарезанного
• 1/3 стакана тертого сыра пармезан
• 1 чайная ложка орегано

Инструкции

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Этот рецепт итальянского пирога со шпинатом связан с «Вкусным вторником» в «Уравновешивая красоту и бедлам» и «Что бы ни случилось в среду в Someday Crafts».

Луковый творожный тарт (вегетарианский) • Electric Blue Food

Луковый творожный пирог — пикантный вегетарианский пирог с творогом и жемчужным луком. Сочетание тонко нарезанного мягкого лука с нежной сырной начинкой делает этот вегетарианский творожный пирог отличной закуской или легким обедом.

Пироги с пикантными блюдами — это здорово. Их легко приготовить, и вы можете добавить любые ингредиенты, которые вам нравятся.Время на приготовление может быть очень коротким, и они просто делают свои дела в духовке, пока вы устраиваетесь поудобнее и накрываете на стол. Мне очень нравится делать пикантные пироги на ужин, а на следующий день брать остатки на работу. Или, что еще лучше, приготовьте двойную порцию за один присест, чтобы я тоже поужинал на следующий вечер!

Хотя я не вегетарианец, мои пикантные пироги почти всегда не содержат мяса. Я просто думаю, что, начав играть с различными сочетаниями овощей и сыра, вы сможете сделать так много, что даже в них совсем не обязательно есть мясо.На этот раз, например, мы готовим песочный пирог с творожной начинкой, посыпанный кусочками жемчужного лука.

Ингредиенты для творожного торта с луком

• Тесто для 1 пирога
• 250 г творога
• 50 г пармезана
• 1 яйцо
• 3-4 жемчужных луковицы (нет? Саб с луком-шалотом!)
• 1/3 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• черный перец

Если у вас под рукой есть кухонный комбайн, и вы предпочитаете готовить все с нуля, домашнее песочное тесто было бы просто фантастическим.Это займет всего 10 минут и 3 ингредиента. Одним из них может быть белое вино, если вы уже планируете открыть бутылку, чтобы насладиться им позже. Да, белое песочное вино!

Как это сделать

• Выдавить корочку пирога в форму для торта.
• Проколите дно и стороны песочного теста вилкой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (390 ° F) в течение 10 минут.
• По мере выпекания основы для торта разбейте яйцо в миске и слегка взбейте его вилкой.Добавьте творог, тертый пармезан и соль и перемешайте.
• Очистить и тонко нарезать жемчужный лук вдоль. Слегка смажьте верхнюю часть оливковым маслом.
• Когда корочка выпечется в течение 10 минут, достаньте ее из духовки и добавьте смесь сыра и яиц, равномерно распределив ее по основанию.

• Положите на творожную начинку тонко нарезанный лук, смазанной маслом стороной вверх.
• Нарезать пирог небольшим количеством черного перца и вернуть в духовку.
• Выпекайте еще 30-35 минут всегда при 200 ° C (390 ° F).

Советы по обслуживанию и хранению

Как и большинство пикантных пирогов, этот луковый творожный пирог имеет лучший вкус свежеиспеченный , но его можно приготовить заранее и съесть позже. Основная причина, по которой вы захотите съесть это свежее, — это насладиться ароматом и хрустящей корочкой песочного теста. Хотя общий вкус этого блюда останется хорошим даже на следующий день, песочное тесто может стать мягким и потерять хрустящий фактор.

Если не съесть сразу, храните герметично в холодильнике до 4 дней. Этот овощной пирог хорошо разогревается в микроволновой печи, но при повторном нагревании в микроволновой печи образуется мягкая корочка. Чтобы вернуть немного хрустящей корочки, лучше всего разогреть этот пирог в духовке (120 ° C в течение 15 минут). Отопление не является обязательным . У этого пирога прекрасный вкус, даже если он подается холодным.

Этот луковый творожный пирог — восхитительный вариант обеда. Подавайте его вместе с небольшой миской смешанной зелени, салатом из злаков и бобовых или острым салатом из капусты.

Можно также подавать как закуску. Разрежьте его на 12 частей и положите на поднос, чтобы гости могли сами собрать их. Нет необходимости повторно нагревать его, так его будет легко употреблять в качестве закуски вместе с бокалом полусухого белого вина.

На самом деле, я не понимаю, почему этот пирог с луком из песочного теста тоже не может служить гарниром. Подавайте его вместо хлеба с маслом вместе с теплой чашкой супа, как этот прекрасный веганский осенний суп.

Есть ли у вас другие сочетания блюд, которые подошли бы к этому пикантному пирогу? Дай мне знать в комментариях!

Луковый творожный тарт

Вегетарианский пирог из песочного теста с творогом и жемчужным луком.Этот пикантный пирог — прекрасный вариант вегетарианского обеда с хорошим салатом и бокалом белого вина.

Состав

• 1 корка пирога
• 250 грамм творог
• 50 грамм пармезан тертый
• 1 яйцо
• 40 грамм жемчужный лук 3-4 луковицы
• 1/3 чайная ложка поваренная соль
• 2 столовая ложка оливковое масло
• черный перец

Инструкции

1. Выдавить корочку пирога в форму для торта.Вы можете использовать купленный в магазине или сделать его самостоятельно.

2. Проколите дно и стороны песочного теста вилкой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (390 ° F) в течение 10 минут.

3. Разбейте яйцо в миске и слегка взбейте его вилкой. Добавьте творог, тертый пармезан и соль и перемешайте.

4. Жемчужный лук очистить и нарезать тонкими ломтиками.Слегка смажьте верхнюю часть оливковым маслом.

5. Через 10 минут достаньте песочное тесто из духовки и добавьте смесь сыра и яиц, равномерно распределив ее по основанию.

6. Положите на творожную начинку тонко нарезанный лук, смазанной маслом стороной вверх. Добавьте посыпку свежемолотого черного перца.

7. Верните пирог в духовку и запекайте еще 30–35 минут при температуре 200 ° C (390 ° F).

Пищевая ценность

Пирог с луком и творогом

Сумма на порцию

калорий 386 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 812 мг 35%

Калий 148 мг 52% Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 16 г 32%

Витамин A 245IU 5%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 214 мг 21%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

(Посещали 625 раз, сегодня 1 заходили)

Пирог с творогом — Здоровые рецепты

Попробуйте этот пирог с творогом и приправьте свой обычный рецепт.

Этот рецепт творожного пирога очень подходит для повседневной еды. Это не означает, что вы не можете подавать его для гостей и вечеринок, но вы можете легко наслаждаться им и в повседневной жизни.

• 2 ½ дл овсянки
• 2 ½ дл пшеничной муки
• 25 г сливочного масла
• ½ чайной ложки крупной соли
• 100 г творога
• 2 столовые ложки воды
• 1 взбитое яйцо

• 150 г бекона тонкими ломтиками
• Кипяток
• 200 г зеленой спаржи
• 5 зеленых луковиц на тонких кольцах (около 75 г)
• 1 чайная ложка крупной соли
• 2 яйца
• 175 г творога
• ½ чайной ложки крупной соли

порция:

• Пирог можно есть как аксессуар к жареной курице
• Пирог можно есть с салатом

Для торта:

1. Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы измельчить овсяные хлопья, пока они не станут похожи на муку грубого помола.
   
2. Добавьте соль и перемешайте до однородного состояния.
   
3. Теперь добавьте творог и масло, пока он не начнет собираться.
   
4. Добавьте яйцо как есть или взбейте его непосредственно перед заливкой и медленно вымешайте в машине.
   
5. Добавьте воды и медленно работайте, пока не получите хорошо собранный комок теста, с которым можно будет работать.
   
6. Вылить тесто в миску и собрать руками. Добавьте любой. при необходимости добавьте столовую ложку воды.
   
7. Раскатать тесто в толстый пласт.
   
8. Смажьте пружинную форму толщиной ок. 24 см с маслом или сливочным маслом.
   
9. Выложите тесто в форму и выдавите тесто на половину края до конца. Убедитесь, что толщина со всех сторон примерно одинакова.
   
10. Включите духовку на 200 градусов обычной духовки.
    
11. Выпекайте дно в середине горячей духовки прим. 7 мин.
    
12. Выньте пирог и накройте дно пирога куском бумаги для выпечки, чтобы он не потемнел, а затем выпекайте его ок.5 минут дальше.
    
13. Достаньте пирог и дайте ему остыть на гриле.

Начинка для пирога:

1. Бекон нарезать кубиками или меньшими кусочками и обжарить на сковороде с хрустящей корочкой.
   
2. Очистите и удалите холодный конец спаржи. Возьмитесь за толстый конец спаржи и осторожно согните его, чтобы треснуть нижний и прохладный конец.
   
3. Положите спаржу в миску и залейте кипятком так, чтобы она была покрыта.
   
4. Дайте им впитаться в течение нескольких минут, прежде чем обмакнуть их насухо полотенцем и посолить.
   
5. Нарежьте пружинные гильзы тонкими кольцами.
   
6. Положите на дно пирога спаржу, зеленый лук и половину бекона и равномерно распределите их.
   
7. Взбейте яйца вместе.
   
8. Вверните творог и соль до однородной массы.
   
9. Распределите начинку по предварительно выпеченному дну.
   
10. Осторожно постучите формой по кухонному столу, чтобы в начинке не было пузырьков воздуха.
    
11. Верните пирог в духовку и выпекайте его прим.30 минут. Посмотрите на это, когда пройдет половина времени, а затем смотрите регулярно. Если есть опасность, что он станет слишком темным, снова накройте его бумагой для выпечки.

Когда творожный пирог имеет такую ​​начинку, он отлично подходит для жареной или приготовленной курицы, но вы также можете подавать его с другими видами мяса, например, с хорошим тушеным мясом ягненка.

Однако, поскольку в пироге уже есть мясо, подавать его с мясом необязательно.

Его можно легко есть отдельно или вместе с хорошим грубым салатом, например, из оливок, разбавленных листьев шпината, помидоров черри и не в последнюю очередь с хорошей заправкой из масляного уксуса.

Наконец, вы можете приготовить салат из нарезанной капусты и других слегка грубых овощей, таких как морковь или печеные помидоры черри.

В зимние месяцы вы можете подавать его с овощами.

Кухонный справочник для мамы Рецепты здорового шпината и фета-пирогов

Только недавно я понял, что моя подруга Синтия, мать троих детей, которую я знаю уже добрых пять лет, на самом деле не повар.Вроде вообще. Имея мужа, который умеет готовить, и у нее есть надежные варианты еды на вынос с помощью быстрого набора, у нее все в порядке. Умная девочка.

Итак, когда она сказала мне, что спаникопита, греческий шпинат и пирог фета — одна из немногих вещей, которые она умеет готовить, я подумал, что это должно быть хорошо. К тому же Синтия наполовину гречанка, и нет ничего лучше, чем получать рецепты из источника.

Замороженный шпинат упрощает работу

Рецепт предусматривает замороженный нарезанный шпинат, а это значит, что не нужно беспокоиться о мытье и нарезке. Подумайте о выборе органических продуктов, поскольку обычный шпинат — один из «грязной дюжины», тех надоедливых овощей, которые, как правило, содержат больше остатков пестицидов, чем другие.

Здоровый пирог со шпинатом

Оригинальный рецепт слишком декадентский для моей повседневной кулинарии, поэтому я немного повозился с ним, уменьшив масло, яйца и фету, используя нежирный творог для придания кремообразности.Конечно, он не такой богатый, как оригинал, но он остается восхитительным, о чем свидетельствует количество, которое я набрал прямо с формы для выпечки, когда никто не смотрел. Не говори.

Хорошо запечь и взять

Было много пирогов для пылесоса, так как я сделал их три. Это хорошее блюдо, которое стоит приготовить заранее и поделиться им. Я доставил одну брату и его жене, которые гнездятся с новорожденным, оставил одну соседке, которая только что переехала в этот квартал, и оставила нам двойную партию, часть на сегодня, а остальные на завтрашние ланч-боксы. .

Как использовать тесто фило

Если вы никогда раньше не работали с filo, это хорошее место для начала. На этот раз я использовал цельнозерновой вариант и обнаружил, что он неотличим от стандартного фило в этом препарате. Я с легкостью наношу масло, промокая, а не намазывая каждый слой теста. Это хорошее блюдо, которое можно приготовить вместе с детьми, так как наслоение теста слоями и намазывание сливочного масла кисточкой для выпечки — это как художественный проект. Кроме того, это довольно надежный способ заставить их съесть шпинат.

Примечание. Если у вас нет времени или желания делать домашнюю спаникопиту, посмотрите эту в морозильной камере в Trader Joe’s; в крайнем случае неплохо.

Если хотите приготовить другие полезные блюда, вам могут понравиться:

Вегетарианский тофу Пармиджана

Энчиладас из сладкого картофеля, четыре ингредиента

Лазанья со спагетти и кабачком

Пачки пирогов с курицей от Liz’s Healthy Table

Кокосовое карри из нута от The Gourmet RD

Здоровый пирог со шпинатом и фетой

Этот пирог со шпинатом прекрасно замораживается и отлично подходит в качестве остатка.Рецепт можно легко удвоить и приготовить на противне размером 9 x 13 дюймов. Используйте 12 полных листов фило вместо 12 половинных листов. Время выпекания может быть немного больше.

• 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима
• ½ большой желтый лук , нарезанный
• 1 фунт замороженный нарезанный шпинат
• 1 чайная ложка Кошерная соль
• ¼ чайная ложка молотого мускатного ореха
• ¾ чашка нежирный творог
• 6 унции сыр фета (около 1 ¼ чашки раскрошенного
• 2 яйца
• 6 листы цельнозернового или обычного теста фило , разморозить на ночь в холодильнике или 2 часа при комнатной температуре
• 3 столовые ложки топленое масло

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Нагрейте оливковое масло в большой сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте лук и обжарьте до готовности, около 5 минут. Добавьте шпинат и готовьте, периодически помешивая, пока он не разморозится и вода не испарится, не оставив жидкости на сковороде. Добавьте соль и мускатный орех, перемешайте и снимите с огня.

3. После того, как шпинат приготовится и жидкость впитается, добавьте в сковороду творог, измельченный сыр фета и яйца.Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Отложите, пока готовите фило.

4. Отсчитайте шесть листов теста фило, оставляя их сложенными. Разрезать пополам крест-накрест. У вас будет 12 листов фило. Во время работы накрывайте тряпкой, чтобы они не высыхали.

5. Слегка смажьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов растопленным сливочным маслом и положите на нее один лист фило, тесто раскроется с двух сторон.Слегка смазать сливочным маслом. Положите еще один кусок фило поверх первого, накинув на две другие стороны сковороды, и снова слегка смочите его маслом. Продолжайте, пока у вас не будет израсходовано 6 листов фило, и тесто не покроет все четыре стороны формы.

6. Выложите смесь шпината в кастрюлю. Сложите четыре стороны фило поверх шпината. Выложите свежий лист фило поверх шпината и теста и смажьте маслом.Продолжайте укладывать оставшиеся 5 листов фило, чередуя драпировку теста.

7. Подверните или сложите фило вокруг шпината, убедившись, что шпинат плотно запечатан. Смажьте верх сливочным маслом. Если по пути у вас закончится сливочное масло, растопите еще одну столовую ложку и продолжайте.

8. Выпекать до золотистого цвета, около 45 минут.

Пирог с творогом — Благодарная молитва

Я просмотрел все свои кулинарные книги в поисках рецепта пирога с творогом.В наши дни это малоизвестный десерт, и даже в моей кулинарной книге Бетти Крокер середины семидесятых его не было. Потом я вспомнил кулинарную книгу, принадлежавшую моей бабушке.

Grateful Prayer Благодарное сердце является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Мы будем рекомендовать только те продукты, которые мы используем, любим или считаем информативными и полезными.

Я не узнал свою бабушку. Она умерла за 6 лет до моего рождения. Моя мама дала мне поваренную книгу, и я только пролистал страницы, думая, что рецепты и методы устарели. Поваренная книга долго стояла на полке.

Теперь, листая страницы Новой американской кулинарной книги, я впечатлен тщательным содержанием и общей полнотой этого тома. В дополнение к почти 4000 рецептам, охватывающим все обычные категории, есть также разделы, посвященные ликерам, коктейлям, винам, эффективной кухне, дизайну и оборудованию для кухни, планированию меню для здоровья и удовольствия, меню для развлечений, резьбе по дереву, сервировке стола, и травы и специи.

Раздел «Планирование меню для здоровья и удовольствий» настолько информативен. Мне нравятся первые абзацы этой главы:

Умная домохозяйка знает, что ее еда делает больше для ее семьи, чем утоляет голод и угождает вкусам. Она полностью понимает, что тела всех членов ее семьи состоят из множества химических веществ, объединенных таким образом, что образуют кожу, кровь, мышцы, кости, волосы и все другие составные части человеческого тела.

Она понимает, что каждый из тех, кого она так любит, постоянно истощает эти химические вещества разными способами — путем напряжения, роста, нормального функционирования органов, пищеварения, выделения и дыхания, и другими способами. Ее задача как составителя меню дома — восстановить потерянные химические вещества в нужных количествах и в нужной форме.

Если она хорошо справляется со своей задачей, она получает щедрое вознаграждение, когда видит здоровый цвет лица, крепкие зубы, счастливую улыбку, а также неизменную бодрость и жизнеспособность.Ее хорошо выполненная диетическая работа также приносит огромные дивиденды в виде небольших счетов за врачей, нечастых простуд и незначительных болезней, а также в виде солнечного настроения. (стр. 817)

Новая американская поваренная книга охватывает различные экономические точки. Меню от недорогих диет до Развлечений с помощью слуги.

Стоимость этой предложенной всесторонней диеты, согласно средним городским ценам в 1941 году, составляла около 9,15 доллара в неделю для семьи из четырех человек, то есть 4 доллара.85 на семью из двух человек и 15,50 долларов в неделю на семью из семи человек.

Этот раздел напомнил мне о том, что моя бабушка воспитывала 11 детей на скудный доход.

Ни у кого из членов нашей семьи не было ни слуг, ни служанок, но тем, у кого они были, предлагаются эти меню для особых случаев.

Много раз я накрывала специальный стол для завтрака, когда навещают наши внуки, и стараюсь сделать его еще красивее. Увидев эту иллюстрацию, я хочу повторить это снова.Мне просто нужно будет поискать несколько поррингеров 😉

American Stores Company была американской государственной корпорацией и холдинговой компанией, которая управляла сетями супермаркетов и аптек в Соединенных Штатах с 1917 по 1999 год. Компания была зарегистрирована в 1917 году. когда The Acme Tea Company слилась с четырьмя небольшими продуктовыми магазинами в Филадельфии, штат Пенсильвания (Childs, George Dunlap, Bell Company и A House That Quality Built), чтобы сформировать American Stores.В следующие восемь десятилетий компания расширится до 1575 продуктовых магазинов и аптек в 38 штатах с годовым объемом продаж 20 миллиардов долларов в 1998 году.

В этой кулинарной книге я нашел рецепт творожного пирога. Интересно, мог ли этот сладкий скромный пирог подать к бабушке?

Попробуйте 30-дневную бесплатную пробную версию Amazon Prime

Я не могу сказать, что творожный пирог мой любимый.Этот скромный пирог необычный, но все же вкусный. Направления немного расплывчаты. Если вы попробуете, я хотел бы услышать ваши мысли и предложения…

Приготовьте тесто для домашнего пирога или используйте упакованное тесто. Выложите корочку в форму для пирога и придавите край.

Кукурузный крахмал растворить в сливках. Слейте воду из сыра и дважды протрите его через сито. Добавьте масло.

Отдельные яйца. Желтки взбить до света. Добавьте сахар и взбивайте до однородной массы.Добавьте сыр, сливки, лимонный сок, цедру и корицу.

Взбить яичные белки до густого состояния.

Добавьте яичные белки в смесь, оставив лишь немного белков для распределения на корке перед заполнением.

Смажьте тесто в форме для выпечки яичным белком. Вылейте сырную смесь в тесто для пирога.

Выпеките пирог в умеренной духовке (350 градусов по Фаренгейту).) От 25 до 35 минут.

Посыпьте сахарной пудрой и щепоткой корицы, когда будете готовы к подаче.

Пирог с творогом

Источник: New American Cook Book

На 4 порции

• 2 1/2 ч. кукурузный крахмал
• 1/2 стакана сливок
• 1/2 фунта творога
• 1 столовая ложка топленого масла
• 2 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 2 чайные ложки.лимонный сок
• тертая цедра 1/4 лимона
• 1/4 чайной ложки корицы
• простое тесто для пирогов (9 дюймов)
• сахарная пудра

НАПРАВЛЕНИЯ

Кукурузный крахмал растворить в сливках.

Слить сыр и дважды протереть его через сито.

Добавьте масло.

Отдельные яйца.

Желтки взбить до загара.

Добавьте сахар и взбивайте до однородной массы.

Добавьте сыр, сливки, лимонный сок, цедру и корицу.

Взбить яичные белки и сложить, оставив немного.

Выложить тесто на смазанную маслом форму для пирога.

Кисть с отложенным яичным белком.

Влить сырную смесь.

Выпекать в духовке с умеренной температурой (350 градусов по Фаренгейту) от 25 до 35 минут.

Посыпать сахарной пудрой и щепоткой корицы.

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ:

Я попытался слить и протереть творог через сито, но, поскольку творог был не очень влажным, сливать было немного.Протирать его через сито не получалось, и меня не волновало, что в готовом пироге будут небольшие кусочки сыра.

Зная, что для взбивания яичных белков мне нужен стационарный миксер, я начал с взбивания яиц, а затем сахара в миске, но закончил тем, что перешел в свой стационарный миксер. Когда сырная смесь перемешалась, я переложил ее в другую миску, чтобы взбить яйца в миске миксера.

Я не смазывал форму для пирога перед добавлением теста.

Мне понравилось, что предлагаемые порции для этого 9-дюймового пирога — четыре 😉

Вам также могут понравиться…

Наш информационный бюллетень выходит раз в три недели. Каждый выпуск своевременен и полезен, он заполнен продуктами, поделками, случайными поделками, садоводством и религиозными ресурсами. Актуальные и сезонные публикации, которые вдохновят вас и расскажут о текущих тенденциях.Доступно только для тех, кто просит об этом, поэтому, пожалуйста, примите наше приглашение, чтобы оставаться на связи и присоединиться к сообществу Grateful Prayer Благодарное Сердце. Просто нажмите кнопку подписки ниже.

Рецепт пирога с творогом и говядиной

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт торта с творогом из говядины — определенно любимая легкая еда. Это может показаться вам необычным, с начинкой из творога, но попробуйте этот рецепт, он действительно вкусный. Мы любим любые мясные пироги, но особенно те, что сделаны из говяжьего фарша.

Пикантная говяжья начинка приправлена ​​луком, чесноком, кетчупом и горчицей.Его кладут в слоеную корочку пирога, затем покрывают смесью яиц и творога. Яичная смесь слегка вздувается, когда пирог запекается, образуя начинку, похожую на пирог с заварным кремом, на жирной говяжьей смеси. Пирог красиво нарезается после того, как он несколько минут находится в духовке. Детям особенно нравится этот рецепт.

На протяжении многих лет мы возились с рецептом, добавляя больше горчицы (натч) и майорана, которые, по нашему мнению, являются идеальным дополнением к говядине.