Овсяноблин рецепт для правильного питания рецепт: Овсяноблин для правильного питания — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Овсяноблин: рецепт и идеи для начинок!

Поклонники правильного питания вряд ли смогут представить свой рацион без овсяноблина! Он сытный, малокалорийный, богат клетчаткой и является идеальной основой для самых разнообразных блюд.

Рецептов как основы, так и начинок для овсяноблина существует множество – его можно готовить на воде, молоке, кефире и т.д. Мы приведем классический рецепт овсяноблина пошагово, но это не значит, что в него нельзя вносить изменения.

Овсяноблин. Рецепт для правильного питания:

На 2 порции нам понадобится:

• 2 яйца
• 5 ст. ложек овсяных хлопьев, геркулеса не “быстрого приготовления”
• 5 ст. ложек обезжиренного молока
• щепотка соли

Готовим:

В глубокой миске взбиваем взбиваем вилкой яйца до однородной массы, добавляем молоко, солим и перемешиваем. В жидкие ингредиенты добавляем геркулес, перемешиваем и оставляем минут на 5-7, чтобы хлопья хорошо набухли.

Получившуюся массу выливаем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим с двух сторон, как обычный блинчик. Для жарки лучше не использовать масло, так как это очень сильно увеличит калорийность.

Основа готова!

В чем польза овсяноблина для худеющих?

• правильный овсяноблин низкокалорийный: примерный расчет КБЖУ: 150 ккал 12/6/7 Отметим, что итоговая калорийность может варьироваться от жирности молока и типа хлопьев, которые вы используете в рецепте.
• богат клетчаткой, а значит хорошо насыщает и помогает наладить работу кишечника
• идеальная пп-основа для разнообразных завтраков – овсяноблин можно сделать интереснее, если добавить к нему начинку.

Идеи начинок для овсяноблина

• Творог + банан+ кокосовая стружка – идеальная летняя начинка! Творог разомните вилкой, смешайте с кокосовой стружкой и выложите в остывший овсяноблин. Сверху выложите нарезанный кружочками банан или свежие ягоды.
• Помидоры + базилик + нежирный сыр – выложить начинку внутрь горячего овсяноблина и подождать, пока сыр немного расплавится.
• Вареное яйцо + тунец + зелень – сытный вариант, который вполне подойдет для обеда.
• Творожный сыр + авокадо – смажьте овсяноблин творожным сыром и выложите на него ломтики авокадо. Можно добавить кунжут или другие специи, а также яйцо-пашот для сытной вариации.
• Рикотта + мед + груша – вариант для гурманов. Смазать овсяноблин рикоттой, добавить нарезанную тонкими слайсами грушу и капельку меда

Не забудьте учесть калорийность начинки при подсчете ценности овсяноблина.

Приятного аппетита!

Не любите готовить? Закажите сбалансированный рацион на всю неделю от Fresh Lab и избавьте себя от кухонной рутины и подсчета калорий. Мы все сделали за вас!

Овсяноблин рецепт для правильного питания рецепт 🍎

Настоящий адепт правильного питания не остановится, сократив его до аббревиатуры «пп» и введя в новояз другие экзотические слова – такое, как «курогрудь», под которым подразумевается хорошо знакомая всем с детсадовского возраста куриная грудка. Но меньше букв, больше дела: чтобы перестать чувствовать себя новичком среди приверженцев «пп», нужно еще овладеть искусством приготовления особых блинов из овсяной муки.

Впрочем, объективность требует заметить: этого также будет недостаточно. Совершенно освоиться в кругу «пп» можно только затвердив накрепко: овсяные блины не то, совсем не то. А вот «овсяноблин — рецепт для правильного питания» (в единственном числе) как раз примирит с новообращенным любителем здорового потребления пищи любого гуру, в чьих принципах гастрономической правильности не посмеет усомниться уже никто.

Что такое овсяноблин?

Основу наипростейшего кушанья, заслужившего подобное название, должны составлять минимум три ингредиента:

Вот эту омлетную кашицу можно разнообразить снова и снова, просто добавляя вариации начинок. Кстати, вполне допустимо заменить овсяные хлопья, например, на другие диетические компоненты, не содержащие глютен. Как правило, это не слишком сказывается на калорийности готового овсяноблина.

Приятные особенности овсяноблина

Небогатый набор базовых ингредиентов склоняет к мысли, что овсяноблин – наиболее рациональный выбор среди множества рецептов правильного питания. Действительно, сложно устоять перед логическим обоснованием:

• компоненты такого блюда доступны в любое время года,
• начинки овсяноблина вариативны,
• как практически все блюда «пп». он положительно влияет на пищеварение, а значит – на фигуру.

Отдельного упоминания заслуживает уровень сложности приготовления – благодаря ему перекусить самостоятельно приготовленным овсяноблином сумеют, пожалуй, даже учащиеся начальных классов.

Классический рецепт овсяноблина

Успевший получить одобрение миллионов приверженцев правильного питания по всему земному шару овсяноблин предполагает в основе своего рецепта не совсем привычные овсяные хлопья из коробочки или пакетика, а отруби из овса. Правда, это также трудно отнести к экзотическим ингредиентам, так что процесс выглядит проще пареной брюквы:

1. пара ложек (столовых) отрубей овсяных,
2. пара яиц куриных,
3. 30 мл молока.

Сначала смешивается молоко с яйцами, потом жидкость немного загущается отрубями из овса. Выпекать на разогретой сковородке пару минут с каждой стороны. Вот и вся недолга.

Впрочем, использование хлопьев тоже вполне допускается, только нужно размолоть их или замочить минут на десять. Вообще же, эти манипуляции с простейшими составляющими рецепта призваны убрать раздражающий некоторых людей эффект хрустящей неоднородности, придающий такому правильному овсяноблину сходство с банальной овсянкой. Так что если вопросы соблюдения пищевого стиля не слишком заботят предполагаемых едоков – можно смело обойтись обычным «геркулесом».

Начинки для овсяноблина

Лучше всего на фото в соцсетях выглядит овсяноблин, из которого выглядывает хотя бы краешек аппетитной начинки. Например, куриная грудка с овощами. Или вегетарианский стиль – понемногу всех разноцветных овощей сезона. Говяжий фарш без лука, обжаренный предварительно слегка, украшают чем-либо ярким, наподобие болгарского перца и оттеняют получившийся натюрморт на овсяной лепешке крупными листиками петрушки.

Рецепт «Десертный овсяноблин»

Для приготовления этого сладкого овсяноблина по рецепту правильного питания потребуется:

1. спелый, но достаточно плотный крупный банан – 1 шт.,
2. мед (годится засахарившийся, но натуральный) – 1 чайная или десертная ложка,
3. крупно посеченные ядра грецких орехов – 10 г или около того,
4. корица – по вкусу, но желательно ограничиться парой щепоток, чтобы не отбить вкуса остальных составляющих десерта.

Нарезанный тоненькими кружочками банан смешивают с ореховой крошкой прямо на половинке овсяноблина, поливают или покрывают медом (в зависимости от консистенции последнего) и заворачивают оставшимся свободным краем блина. Вкус такого бананово-орехового овсяноблина ничуть не уступает медовым пирожным, подходит к завтраку и нравится детям.

Рецепт «Творожный овсяноблин»

Кремовой консистенции творог на овсяноблине. приправленный соусом из кислых или сладких ягод, также может стать украшением меню.

Альтернативный овсяноблин: еще один рецепт

Разнообразие ощущений вкусовым рецепторам способен подарить так называемый «торт морковный» на основе блина из овсяных хлопьев − в тесто по обычному для овсяноблина рецепту добавляют:

• измельченную на терке морковь – 2 чайных ложки,
• цедру апельсина – половину чайной ложки,
• ваниль, корицу, мускатный орех.

Полученная лепешка обжаривается как обычный овсяноблин, а затем начиняется нежирным ванильным творожком. Лучше, чтобы начинка не содержала сахара – так можно в полной мере почувствовать вкус «морковного торта».

Несколько слов о калорийности овсяноблина

Поскольку рецептура овсяноблина относится к изменчивым явлениям, чья калорийность полностью «на совести» входящих в него продуктов и начинок, она может колебаться в пределах 185 ккал/ 100 г. Овсяноблин-калорийность — вещи мало сопоставимые. Для снижения количества поставляемой телу энергии с пищей, можно заменить в овсяноблине молоко кипяченой водой и отказаться от употребления желтков. Результат использования такого рецепта по вкусу будет ближе к образчикам продукции целлюлозно-бумажной промышленности, однако вероятность увеличения складок также снизится.

В последнее время раздаются голоса ученых, убеждающих в бесполезности подсчета калорий. Но это занятие оправдывает себя уже тем, что хотя бы немного скрашивает сидение на диете, к коему женщины иногда по старой привычке относят и строгое следование принципам правильного питания.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Овсяноблин: рецепт для правильного питания

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня у меня вкуснейший овсяноблин! Не так давно я увлеклась правильным питанием. Еще бы! При моем-то блоге, полном всякой вкуснятины, волей-неволей станешь поперек себя шире. 😀

И нужно было с этим что-то делать, поэтому я решила добавить на сайт рубрику с ПП-рецептами, которые мне больше всего приглянулись, и на которых я успешно худею после своих профессиональных зажоров.

Вот такой румяный, аппетитный, безумно вкусный овсяноблин я предлагаю приготовить. Начинка у меня сегодня с бананом. Вообще, что касается начинки — это тема для отдельной статьи потому что вариантов великое множество.

Я покажу вам базовый вариант самого блинчика, а уж что вы решите положить внутрь выбирайте сами. 😊

Овсяноблин рецепт

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 50 гр.
• Мука овсяная — 2 ст. л.
• Овсяные отруби — 1 ст. л.

Подготовим все продукты, как видите список очень скромный. Я намеренно беру муку и отруби, а не овсяные хлопья.

Польза та же, а блинчик выглядит гораздо более опрятным, аппетитным и не ломается, когда сгибаешь его пополам.

Наша задача в молоко разбить яйцо, взболтать. Всыпать овсяную муку и отруби (у меня отруби мелкой фракции).

И все это замешать вилкой в однородное жидкое тесто. Это занимает всего пару минут. Для завтрака такая быстрота готовки очень важна!

Отправляю тесто на антипригарную блинную сковороду без масла. И жарю на умеренном огне.

Блинчик довольно быстро начнет плотнеть. Осторожно поддеваем его лопаткой с краю, смотрим как поджарилась эта сторона.

Если видим, что она уже румяная — переворачиваем.

Вторая сторона обычно не такая красивая, поэтому я прячу ее внутрь, туда, куда буду класть начинку. Вот так выкладываем блинчик, даем ему остыть, если нужно.

Внутрь помещаем любую начинку, по вашему вкусу. Это может быть:

• сыр + курица+ зелень
• творожный сыр + помидор + зелень
• тертый сулугуни + авокадо
• тертые яйца + тунец + огурцы
• сливочный сыр + слабосоленая красная рыбка + зелень
• арахисовая паста (тонко) + банан + корица
• шоколадный сыр (тонко) + банан + кокосовая стружка
• ваш вариант (напишите в комментариях)

Я очень прилюбливаю сладкие начинки потому что на ПП меня вечно тянет на сладкое, мой любимый вариант с органической арахисовой пастой, бананом и корицей.

Ох, это так вкусно! Вкуснее любого сникерса или торта, на мой вкус. Такая полезная сладость помогает не срываться.

Овсяноблин с бананом

Поэтому покажу как я делаю овсяноблин со сладкой банановой начинкой. Понадобится дополнительно меньше половины банана, которые нужно нарезать тонкими ломтиками. А также арахисовая паста, которую я намазываю очень тонко, пока овсяноблин еще теплый.

Размещаю ломтики банана подобным образом внутри поверх арахисовой пасты. Затем идет щепотка корицы. Складываю пополам…

И идеальный завтрак готов! Вот такой улыбчивый овсяноблин заряжает позитивом и насыщает надолго.

Гораздо дольше, чем, например, овсяная каша, после которой я хочу есть уже через полчаса. Он очень сытный за счет яичного белка в составе.

Иногда даже целый в меня не влезает и я оставляю часть на первый перекус.

Мною было перепробовано несколько рецептов, и этот показался мне самым удачным и вкусным. Попозже я добавлю в эту статью еще варианты овсяноблинов, чтобы вы смогли выбрать свой рецепт полезного завтрака.

С вами была Хозяйка.онлайн, до связи!

2 372 просмотров

Овсяноблин рецепт — Рецепты CookingHub.ru

Овсяноблин, излюбленный завтрак всех следящих за фигурой. Основа блюда проста— это яйца, овсянка, молоко, а дальше включается ваша фантазия. За счёт разнообразия начинок, это может быть сыр, ветчина, творог, творожный сыр с семгой, авокадо, банан, ягоды, шоколад, у каждого из вас может получиться свой неповторимый овсяноблин. Сегодня мой выбор пал на творожный сыр с семгой и огурчиком.

• овсянка30 г
• яйцо СО1 шт.
• молоко70 г
• соль1 щеп.
• Моя начинка: 
• творожный сыр25 г
• семга30 г
• свежий огурец30 г

• Первым шагом перемалываем овсянку(30г), для этого использую измельчитель. Крупа может быть любого помола.

• В глубокую миску разбиваем яйцо, высыпаем перемолотую овсянку(30г), соль (1 щепотку), затем вливаем молоко(70г).
  В это время ставим разогреваться сковородку на средний режим(огонь).

• Взбиваем смесь венчиком, до однородности.

• Затем выливаем ее на разогретую сковороду. Масло я не добавляю, так как использую антипригарную сковороду.

• Обжариваем блин с двух сторон, до появления румянца.
  Если вы хотите добавить сыр, ветчину это нужно делать, в тот момент, когда вы перевернули блин первый раз.
  Выкладываете начинку на одну сторону, ждёте пока сыр начнёт плавиться и накрываете второй, затем перекладываете овсяноблин на тарелку.

• Снимаем овсяноблин со сковороды и начинаем выкладывать начинку на одну сторону. Первым делом размазываем творожный сыр(25г).

• На сыр выкладываем семгу(30г).

• Затем на семгу кладем тонко нарезанный огурец (30г).

• Накрываем начинку свободной стороной овсяноблина.

• Наш завтрак готов. Будьте здоровы и полны энергии. Приятного аппетита.

( 13 оценок, среднее 4.85 из 5 )

Овсяноблин рецепт для правильного питания с фото 🍎

Предлагаю прекрасное решение вопроса «Что быстро приготовить на завтрак» вкусное, полезное и быстрое в приготовлении. Овсяноблин – именно этот вариант: он готовится просто из простых и полезных ингредиентов, причем в зависимости от рецепта получаются разные блюда, но всегда вкусные и полезные.

Такие рецепты быстрого диетического завтрака полезно иметь в своей копилке: они вносят разнообразие в утреннее меню и позволяют быстро приготовить полезное и вкусное диетическое блюдо. Это рецепты здорового питания.

Рецепты полезного завтрака

Овсяноблин с начинкой

Овсяный блин по этому рецепту получается довольно плотным и к нему обязательно нужна начинка. В сезон фруктов и овощей идеально подойдет любой салат или произвольно нарезанные овощи, также будет хороша начинка из творога с зеленью и огурцами (свежими или солеными в зависимости от сезона). Нарезанные фрукты (ягоды, банан, груша, яблоки и т.д.) в сочетании с творогом или без него сделают это блюдо почти пирожным. Творожный сыр, отварное куриное мясо, малосольная рыба в любых сочетаниях по вашему вкусу будут также уместны.

1.Перемалываем овсянку в кофемолке, смешиваем с молоком и яйцом, добавляем соль и взбиваем. Получаем тесто для овсяного блина.

2.Выливаем тесто на сухую или чуть смазанную маслом сковороду и жарим с двух сторон на среднем огне. Блин хорошо переворачивается.

3.Готовый блин выкладываем на большую тарелку, кладем на одну половину овсяного блина начинку (в моем случае творог + сливки + зелень + красный перец), закрываем другой половиной блина и подаем к столу.

Овсяноблин по этому рецепту получается как лепешка, немного толстым, достаточно плотным и суховатым. Именно поэтому он требует начинки и прекрасно подходит для нее: он пластичен и хорошо сворачивается. Без начинки лучше приготовить овсяноблин другим способом.

Порция получается довольно сытной, поэтому можно разделить ее на две части. Сам овсяноблин имеет калорийность 165 ккал, целый блин «весит» 250 ккал, с начинкой получается значительно меньше. Конечная калорийность зависит от начинки. Это быстрый и полезный завтрак.

Воздушный овсяноблин с яблоком

О, это чудесный рецепт! Особенно для сладкоежек. Получается пышный овсяный блин с жареными карамельными яблоками – очень вкусный, нежный и сытный. Дети от него в восторге.

Рецепт не строгий: вместо перемолотой овсянки можно использовать обычную муку или муку грубого помола.

• яблоко – 0,5 большого яблока или 1 некрупное

• сливочное масло – 10 г.

• корица – 0,5 ч.л.

1.Перемалываем овсянку в муку, смешиваем со всеми ингредиентами, чтоб не было комочков. Получаем овсяное тесто. 30 г. перемолотой овсянки – это примерно 2 ст.л. с горкой.

2.Режем яблоки тонкими дольками.

3.Кладем в сковороду сливочное масло. После того, как оно растопится, добавляем сахар, порезанные яблоки и корицу. Жарим яблоки, помешивая, пока они не станут мягкими, при этом они не должны разваливаться – лучше не дожарить, чем пережарить. На это уходит не более 2 минут.

4.Заливаем яблоки приготовленным тестом и слегка перемешиваем содержимое сковороды. Накрываем овсяноблин крышкой. После того, как схватились края, можно лопаточкой немного помешать блин в местах, где тесто еще жидкое. Доводим блин под крышкой до готовности, пока он не станет воздушным. Вся эта процедура занимает не более 3-5 минут.

5.Овсяноблин с яблоками не переворачивается, но прекрасно снимается со сковороды: для этого нужно накрыть большой тарелкой сковороду и перевернуть ее. Блин окажется на тарелке вверх дном.

Получается очень вкусный диетический завтрак. Калорийность блюда – около 165 ккал, целый овсяноблин составляет около 250 ккал. При этом получается достаточно большая порция, которую также можно разделить на две части (см. верхнее фото).

Предлагаемые рецепты овсяного блина просты, доступны, содержат натуральные и полезные ингредиенты. Именно таким и должен быть завтрак: его приготовление не должно занимать много времени, он должен быть сытным, полезным и, конечно, вкусным.

Овсянка – идеальный диетический продукт, поэтому блюда с ее применением всегда полезны и наиболее предпочтительны, особенно по утрам. Использовать ее можно самыми разными способами – добавлять в выпечку, фарш или блины. Подобных рецептов много на этом блоге, особенно в рубрике «Диетическая выпечка» .

Другие рецепты вкусных завтраков:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

4 ВЕСКИХ причины читать мой блог:

• Вы научитесь готовить ВКУСНУЮ диетическую пищу
• Вы сможете найти рецепт на ЛЮБОЙ вкус
• Вам не придется сидеть на изнурительных диетах
• Вы сможете готовить так, чтобы худеть

Вот что говорят о блоге мои подписчики:

И давно хочу сказать вам Елена огромное спасибо за труд, вежливость и отзывчивость. Случайно наткнулась на сайт и осталась на нем! Люблю полистать рецепты и почитать отзывы. На душе теплее становится что ли.

Обнаружила у Вас на сайте много привлекательных рецептов пирогов и хлеба на основе полезной муки и без дрожжей. Постепенно все перепробую, тем более, что за каждым рецептом — шлейф восхищений и благодарностей. Спасибо

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Овсяноблин рецепт для правильного питания

Кулинарния » Закуски » Горячие закуски

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Поклонники правильного питания по достоинству оценят рецепт овсяноблина — простого и полезного варианта блинчиков на основе овсяных хлопьев без добавления муки. Такое блюдо отлично подходит для полноценного завтрака, выступает качественной альтернативой всевозможным кашам и бутербродам. Благодаря наличию большого количества клетчатки отлично утоляет чувство голода, заряжает организм полезными углеводами на весь день.

Большое разнообразие начинок делает овсяноблин универсальным, позволяет раскрываться с новых сторон. В предложенном рецепте в качестве наполнителя возьмем нежный сливочный сыр, слабосоленую красную рыбу, свежие листья салата и хрустящие огуречные дольки. Снимаем овсяный блин с огня, выкладываем начинку слоями и подаем к столу.

Ингредиенты:

Для основы:

• овсяные хлопья — 3 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 3 ст. ложки;
• орегано — щепоть;
• соль, перец — по вкусу.

Для начинки:

Овсяноблин для правильного питания рецепт с фото

1. В миску разбиваем яйцо, добавляем щепоть-другую соли и по желанию перца. Для аромата добавляем орегано, либо сушеный базилик или другие травы. Взбалтываем вилкой до образования однородной массы.
2. Добавляем молоко, размешиваем.
3. В блендере измельчаем овсяные хлопья до состояния мелких крупиц — нет необходимости молоть до консистенции муки. Пересыпаем к яично-молочной смеси. 
4. Тщательно перемешиваем. Оставляем смесь в стороне, а пока подготовим начинку.
5. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки, огурец тонкими кружками. Для рецепта отлично подходит слабосоленая семга/форель, приготовленная в домашних условиях. Рецепт здесь. 
6. Выливаем «тесто» на сухую разогретую сковороду. Если есть сомнения в качестве антипригарного покрытия, можно смазать жарочную поверхность небольшим количеством рафинированного растительного масла, но по возможности лучше обойтись без него. Распределяем состав по всей площади, энергично размазывая ложкой или лопаткой в тонкий блин. В рецепте используется сковорода диаметром 19 см по низу.
7. На среднем огне выдерживаем примерно 1-3 минуты — до подрумянивания нижней стороны. Лопаткой проходимся по кругу, отделяя блин от стенок, затем переворачиваем. Держим на огне еще около минуты — до образования легких подпалин.
8. Снимаем готовый блин со сковороды. Половину лепешки смазываем сливочным сыром.
9. Сверху поочередно выкладываем слои: листья салата, порезанную рыбу и огурцы.
10. Сворачиваем пополам и приступаем к трапезе.
11. Овсяноблин с начинкой готов!

Приятного аппетита и вкусного полезного завтрака!

Как приготовить овсяноблин — рецепт с фото

Привет! Ищете традиционный рецепт овсяноблина, по шагам и с фото? Это очень просто. Всего три продукта — и хит на завтрак для правильного питания готов.

Я его делаю без масла на сковороде. Интересно, вкусный он или нет? — ведь первый прием пищи после сна должен быть приятным и хорошо заряжать энергией. Все расскажу. И дам калорийность на 100 грамм с соотношением БЖУ.
Поехали!

Ингредиенты

Блин из овсянки буквально ворвался в меню поклонников правильного питания и похудения. Я не смогла обойти стороной это блюдо для завтрака и приготовлю его по классическому рецепту.

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 25 минут (из них 20 мин. на замачивание)
Калорийность на 100 г: 159,3 кКал
Белки / жиры / углеводы на 100 г: 9,9 / 7,3 / 13,6

Ингредиенты:

• Овсянка (геркулес), крупные хлопья — 20 грамм
• Молоко 1% — 30 грамм
• Яйцо 1 категории — 1 штука

Для удобства я взвесила всё на весах.

Использую молоко жирностью 1% — 33 грамма.

А вот две столовых ложки самых дешевых крупных овсяных хлопьев.

Рецепт овсяноблина

Для начала я подогреваю в микроволновке молоко до состояния теплого.

Замачиваю в нем овсянку на 20 минут.

Вбиваю яйцо.

Ставлю сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием на нагрев.

Перемешиваю смесь обычной вилкой до однородности.

Не солю, сахар не добавляю.

Выливаю массу из пиалы на разогретую поверхность.

Здесь есть одна неожиданность — все овсяные хлопушки остаются в центре, а жидкая часть смеси разливается по краям. Чтобы блинок получился ровным, я распределяю вилкой все бугорки.

Формирую аккуратный круг правильной формы, его толщина по всей поверхности одинакова.

Когда лепешка подрумянилась с одной стороны, переворачиваю ее широкой лопаткой. Быстро и без суеты, чтобы не сломалась.

Блин не пригорел и получился румяным благодаря правильной сковороду и нагреву. Теперь предстоит снять его со сковородки. Возможно, у кого-то не получится с первого раза, ловите пару способов.

Как удобно снимать блин:

1) складываю пополам, завожу под него лопатку, и перемещаю на тарелку, стоящую рядом;

либо

2) поддеваю со всех сторон, используя нож или лопатку, и переворачиваю сковороду на тарелку вверх дном.

Теперь стоит продегустировать и описать впечатления.

Если честно, не могу сказать, что мне понравился вкус этого блюда для завтрака. Напоминает геркулесовую кашу с жареным яйцом. Яичный привкус главенствующий, и немного чувствуется соль, хотя она не добавлялась.

Культурные люди, когда им что-то не нравится, не говорят об этом прямо в силу воспитания. Стандартный ответ  — «Мне надо привыкнуть». Вот и мне тоже требуется время на привыкание к новому. Ваше мнение может отличаться от мнения автора. 🙂

Тем не менее, меня не остановил первый блин, который, заметьте, получился не комом. Я испробовала и приготовила большое количество разных начинок, которые меняют вкусовые свойства на все 100! И удивилась, насколько зелень, вишня, мед, сыр и другие добавки могут преобразить это кулинарное творение!

Я опишу все начинки для овсяноблина в отдельной статье и сделаю рейтинг калорийности с различными добавками.

Калорийность и БЖУ

А сейчас ловите энергетическую ценность традиционного блинчика из геркулеса, который у меня получился.

КБЖУ на 100 грамм: 159,3 ккал,
10,4 / 7,7 / 14,3 гр.

Вряд ли кто-то будет от готового поджаристого кругляшка отмерять 100 грамм.

Поэтому для удобства я взвесила готовый продукт на весах. Они показали вес = 105 гр. Если вы готовите по моей рецептуре и используете такие же ингредиенты, то получите очень близкую цифру.

Итак, калорийность одного целого овсяноблина = 167,3 кКал,
Б/Ж/У=10,4 / 7,7 / 14,3 гр.

На мой взгляд, данное блюдо подойдет на завтрак для правильного питания. И даст чувство сытости, но не упадет камнем в желудок, позволит утолить чувство голода и зарядит энергией до обеда. Или второго завтрака — у всех по-разному. 🙂

Блинчик из овсянки может быть самостоятельным блюдом, но с начинками гораздо вкуснее!

Приятного аппетита!

13 полезных рецептов овсянки | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Ночная овсянка

Закажите эту овсяную кашу в мультиварке перед сном и просыпайтесь вкусным и полезным завтраком.Альтон Браун использует сушеную клюкву и сушеный инжир, чтобы добавить сладкий и острый элемент в эту миску для завтрака.

Получите рецепт: Ночная овсянка

Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»

Это не просто старая овсянка.Это как десерт на завтрак. В этом рецепте есть вкусные орехи, сладкий банан, богатое какао и ровно столько шоколадной стружки, чтобы дать вам одновременно полезную и сладкую еду.

Получите рецепт: Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»

Овсянка Steel-Cut

Alton обжаривает овсяные хлопья (или овес с булавочной головкой, как их называют в Англии) на сливочном масле, поэтому натуральный сахар в овсе карамелизируется и приобретает тостовый вкус.Однако следите за сковородой, чтобы она не пригорела.

Получите рецепт: Овсянка Steel Cut

Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Овес имеет тенденцию становиться липким в блинах, но когда его смешивают с цельнозерновой мукой, он остается легким в жидком тесте, добавляя при этом приятный ореховый привкус.Нежирное молоко экономит калории и оставляет место для растопленного масла в кляре. Яблочный компот заменяет сироп и подслащен нерафинированным натуральным сахаром.

Получите рецепт: Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Чернично-миндальная овсянка без варки

Смешайте эту полезную овсянку накануне вечером и наслаждайтесь ею на следующее утро.Это очень холодно, но если вы предпочитаете немного тепла, снимите крышку и приготовьте овсянку в микроволновой печи, пока она не станет горячей, примерно на 1 минуту.

Получите рецепт: Ночная овсянка: чернично-миндальная овсянка без варки

Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления

Цельнозерновая каша — отличное начало дня.Ячмень, очищенный от шелухи или без шелухи, является необработанным и готовится дольше, чем перловый ячмень; используйте любой из этих рецептов (порции клетчатки будут отличаться).

Получите рецепт: Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления

Смузи с тропической овсянкой

Этот смузи в тропическом стиле наполнен клетчаткой (6 граммов на порцию) благодаря фруктам и умному добавлению овсяных хлопьев.Не стесняйтесь посоветовать нам добавить овсянку, а значит, и клетчатку в свой любимый смузи.

Получите рецепт: Смузи с тропической овсянкой

Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Конечно, овсянка прекрасна с корицей и сахаром.Если хотите, попробуйте этот пикантный вариант: овсянку в сочетании с классическим сочетанием ветчины, яиц и сыра.

Получите рецепт: Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Цельнозерновая каша для завтрака

Помимо овсяных хлопьев, добавьте в смесь для завтрака перловую крупу или фарро и фарину.Готовьте все в рисоварке задолго до завтрака; просто установите таймер.

Получите рецепт: Цельнозерновая каша для завтрака

Ягодно-овсяная выпечка

Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как на картинке.С ягодами и овсяно-миндальной начинкой это почти как сладкий пирог из фруктов с небольшим количеством греческого йогурта или молока сверху.

Получите рецепт: Ягодно-овсяная выпечка

Шпинат, помидоры и овсянка фета

Это сытное блюдо превращает традиционное блюдо из любимого завтрака в пикантную версию с текстурой, напоминающей ризотто.Прекрасно подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Получите рецепт: Шпинат, помидоры и овсянка фета

Персиковый овсяный смузи

В жизни есть немного вещей, которые так прекрасны, как сочный, спелый летний персик.Этот смузи сочетает в себе персики и полезные для сердца овсяные хлопья, которые растираются и размягчаются в горячей воде для придания консистенции и кремообразности.

Получите рецепт: Персиковый овсяный смузи

Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Шеф-повар и тренер Эдди Джексон усиливает вкус традиционной мюсли теплым и пряным порошком карри.

Получите рецепт: Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

25+ полезных рецептов с овсяными хлопьями

Эта коллекция из более чем 25 рецептов с добавлением овса, разработанных диетологами, вдохновит вас на творческие и полезные способы использования овса в кулинарии. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты теплых каш, запеченных овсяных хлопьев, овсяных хлопьев на ночь, овсяного печенья и других завтраков, закусок и десертов с использованием овса.В этом обзоре вам никогда не придется спрашивать «что делать с овсом?» опять таки!

В этом посте вы найдете более 25 идей рецептов полезного овса из блога, а также некоторые полезные факты о овсяных хлопьях! Продолжайте прокручивать или щелкните следующие разделы, чтобы перейти прямо к ним:

Пищевая ценность и польза овса для здоровья

Овес — это цельнозерновой продукт со сложным углеводом , наиболее известный своим высоким содержанием клетчатки. Этот цельнозерновой злак содержит около 11% клетчатки, большую часть которой составляет растворимая клетчатка , называемая бета-глюканом .

Известно, что растворимая клетчатка помогает:

• медленное пищеварение, повышение чувства сытости (что может способствовать поддержанию здорового веса)
• снижение уровня ЛПНП и общего холестерина
• улучшение гликемического контроля (уровня сахара в крови)
• способствует росту полезных бактерий в кишечнике
• регулируют перистальтику кишечника

Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки овсянка (как часть общего здорового питания) может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет и расстройства пищеварения.

Овес также является отличным источником микроэлементов. Полчашки сухого овса содержат:

• Марганец (191% от ваших суточных потребностей)
• Фосфор (41% от ваших суточных потребностей)
• Магний (34% от ваших суточных потребностей)
• Медь (24% от ваших суточных потребностей) )
• Железо (20% ваших ежедневных потребностей)
• Цинк (20% ваших ежедневных потребностей)
• Витамины группы B, такие как тиамин (39%) , фолиевая кислота (11%) , и пантотеновая кислота 10%)

Кроме того, овсянка также является источником растительного белка. Полчашки сухого овса содержат около 6 граммов белка.

Менее известный факт о овсе? На самом деле они являются источником антиоксидантов, и полезных растительных соединений. Одно из этих растительных соединений называется « авенантрамид », и на самом деле оно встречается только в овсе!

Различные виды овса

Овес Old Fashioned (Прокатный):

• Цельнозерновые зерна овса называются «овсяной крупой», которые были отделены от их внешней оболочки.Во время обработки эта овсяная крупа пропарена и раскатана плоско для получения круглых хлопьев, которые мы знаем как овсяные хлопья старого образца.
• Овсяные хлопья готовятся быстрее и впитывают больше жидкости по сравнению со стальными овсяными хлопьями, и отлично подходят для использования в различных рецептах (например, батончики мюсли, кексы, печенье и т. Д.)

Овес Steel Cut:

• Основное отличие рулонного овса от стального заключается в степени обработки.Овсяная крупа стальная — это «овсяная крупа», разрезанная на пару более мелких кусочков.
• Поскольку они немного менее обработаны и не раскатаны в плоском виде, они имеют на более жевательную и более плотную текстуру , чем овсяные хлопья. По той же причине для варки овсяных хлопьев потребуется больше времени для приготовления , чем для овсяных хлопьев. Вот почему мне часто нравится делать сразу большую партию.
• Обратите внимание, что из-за своей формы стальной овес также менее идеален для приготовления печенья и батончиков.
• Однако с точки зрения питательности стальной крой и овсяные хлопья нет никакой разницы! Тем не менее, из-за того, что стальной овес меньше обрабатывается, нужно больше времени, чтобы переварить его в наших телах . Это означает, что вы можете дольше чувствовать себя сытым и у вас будет меньше скачков сахара в крови.

Овес быстрого приготовления:

• Быстрорастворимый овес или овес быстрого приготовления являются наиболее переработанными из различных сортов овса. По сути, они предварительно приготовлены, высушены, а затем спрессованы даже тоньше, чем овсяные хлопья.
• Как следует из названия, эти овсяные хлопья готовятся почти мгновенно с добавлением кипятка.
• Они также перевариваются немного быстрее, чем другие сорта овса, поэтому вы можете не чувствовать себя сытым так долго.

Однако с точки зрения пищевой ценности нет никакой разницы между стальным рубленым, прокатанным или быстрорастворимым / быстрым овсом. Все они сделаны из одной цельнозерновой овсяной крупы!

Рецепты запеченного овса

В этом разделе вы найдете несколько рецептов запеченной овсянки.Я люблю готовить овсяные хлопья на выходных — они отлично подходят для домашнего завтрака для всей семьи. Кроме того, любые остатки еды можно хранить в холодильнике и разогревать для быстрого завтрака в течение недели!

1) Овсяная каша запеченная в шоколаде с арахисовым маслом и бананом

2) Овсяная каша с запеченной грушей и имбирем

Эта овсяная каша с запеченной грушей — такой простой, полезный и вкусный завтрак! Сделано с согревающими специями, это такой уютный способ начать свой день.Рецепт веганский, без глютена и всего 9 ингредиентов.

3) Овсяная каша, запеченная в ананасе с бананом и кокосом

4) Овсяная каша запеченная с черникой и бананом

Рецепты овсяных хлопьев на ночь

В этом разделе вы найдете множество рецептов ночного овса. Ночная овсянка — УДИВИТЕЛЬНАЯ идея для приготовления завтрака / еды. При этом не нужно готовить — вы просто перемешиваете ингредиенты накануне вечером, кладете их в холодильник, и утром завтрак готов.Я поклялся овсом, когда учился в аспирантуре.

Еще один профи? Они так хороши в теплые месяцы, когда не хочется есть горячую овсянку!

5) Ночная овсянка манго с чиа

Эти восхитительные овсяные хлопья с манго на ночь сделаны из семян чиа, греческого йогурта, кокоса и свежей мяты! Это быстрый и легкий полезный завтрак, который нужно приготовить заранее. Этот рецепт не содержит добавленного сахара, его можно легко сделать без глютена и даже сделать веганским.

6) Черника, лимон, овсянка на ночь

Эти чернично-лимонные овсяные хлопья сделаны всего из 7 ингредиентов, таких как семена чиа, греческий йогурт, свежая черника и цедра лимона. Это такой простой рецепт завтрака, который не нужно готовить и готовить заранее, и на его вкус просто ОТЛИЧНО!

7) Бирхер мюсли кроваво-апельсиновый

Эти бирчерские мюсли с кровавым апельсином — это быстрый и полезный завтрак, который не нужно готовить — это оригинальные овсяные хлопья, приготовленные на ночь, с ароматными нотками! Он состоит всего из 5 ингредиентов (без начинки) и идеально подходит для легкого приготовления еды.

8) Овсяные хлопья овсяные с клубникой и ванилью на ночь

9) Яблочные бирхерные мюсли тертые

В этом швейцарском завтраке используются тертые яблоки, которые придают невероятный осенний вкус. Сделайте накануне вечером или увеличьте количество ингредиентов, чтобы их хватило на несколько дней. Возможность готовить полностью на растительной / веганской основе, используя ваш любимый несладкий / простой йогурт на растительной основе и молоко.

Каши теплые

В этом разделе вы найдете классические теплые каши, но с забавными вариациями ингредиентов, чтобы не надоесть старые овсяные хлопья! Я включаю сюда рецепты как стальной нарезки, так и овсяных хлопьев.

10) Овсянка для хлеба с кабачками и стальной нарезкой

11) Шоколадно-апельсиновая овсянка

Этот веганский рецепт овсянки с апельсином и шоколадом — легкий, полезный и вкусный завтрак. На вкус она похожа на тёплую чашку шоколада с нотками апельсина. Наслаждайтесь им в горячем виде или включите его в свой еженедельный прием пищи для простого и питательного завтрака!

12) Овсянка черничная стальная нарезанная

Эта овсянка с черничной стальной нарезкой — вкусный, полезный и сбалансированный завтрак! Он идеально подходит для приготовления еды и использует основные продукты кладовой, такие как замороженная черника, стальной овес, семена чиа и корица.Веганский и без глютена.

13) Пикантная овсяная каша кимчи

14) Обжаренная овсяная каша с яблоком и корицей

Эта обжаренная овсяная каша с яблоками и корицей невероятно вкусна, и ее так легко приготовить (всего за 20 минут). Он такой ароматный и наполнен полезными ингредиентами для идеально сбалансированного завтрака!

15) Пряник овсяный стальной нарезанный

16) Тыквенный пирог из овсянки

Этот сливочный тыквенный пирог со специями из овсянки нарезанный из стали — идеальный осенний завтрак.Благодаря полезным ингредиентам это отличный вариант для приготовления еды! Рецепт можно легко сделать веганским и / или безглютеновым.

17) Овсянка нарезанная из стали с корицей и обжаренным бананом

Другие овсяные завтраки

Овес не нужно использовать только для овсянки! Здесь вы найдете несколько способов добавить их в другие завтраки, например в блины, мюсли и смузи.

18) Овсяные оладьи с бананом, 4 ингредиента

19) Медовая тахини-мюсли с шоколадной стружкой

20) Клубнично-овсяный смузи

Этот клубнично-овсяный смузи — это полезный, сытный завтрак со вкусом клубничного молочного коктейля! Добавление овсяных хлопьев в массу полезных питательных веществ.Рецепт не содержит глютена и может быть легко изменен для использования разных фруктов.

21) Лимонный имбирь и кокосовая мюсли

Эта крупная гранола с лимонным имбирем и кокосом наполнена простыми и вкусными ингредиентами, такими как овсяные хлопья, грецкие орехи, цедра лимона, кристаллизованный имбирь и кокосовая стружка. Его очень легко приготовить, и он идеально подходит для вкусного завтрака. Это веганский рецепт, который легко приготовить без глютена.

Печенье овсяное

Это восхитительное овсяное печенье невероятно легко приготовить, и в нем используются простые и полезные ингредиенты! На самом деле, они созданы для того, чтобы их можно было использовать как полезную закуску, а не как сладкое угощение 😉

22) Жевательное, полезное печенье для завтрака

Это печенье для здорового завтрака мягкое, жевательное и такое легкое! Сделано из таких питательных ингредиентов, как овес, тыква, миндальное масло, орехи и семена — это такое вкусное и полезное лакомство, которым вы можете наслаждаться на завтрак или в любое время дня.

23) Овсяное печенье Тахини с медом

Это овсяное печенье с медом и тахини НАСТОЛЬКО быстро и легко приготовить. Они используют всего 7 ингредиентов, таких как шоколадная стружка, ваниль и грецкие орехи. Полезно, без глютена и вкусно!

24) Овсяное печенье с лимоном и черникой

Овсяное печенье с лимоном и черникой — самое вкусное и здоровое угощение! Они сделаны всего из 8 простых ингредиентов и могут использоваться в качестве закуски или десерта.Рецепт безглютеновый, без муки и веганский.

25) Овсяное печенье «PB&J» без орехов

Закуски и десерты с овсяными хлопьями

В этом разделе вы найдете несколько способов добавить овес в десерты и закуски. Мне особенно нравится использовать овес во фруктовых чипсах, энергетических шариках и батончиках мюсли!

26) Клубнично-персиковые чипсы

27) Гранола батончики Trail Mix

28) Розмарин Абрикосовая хрустящая корочка

Эта хрустящая корочка из розмарина и абрикоса — легкий, полезный и вкусный летний десерт.Это действительно один из ЛУЧШИХ способов насладиться свежими абрикосами! Сделано из миндальной муки и овса по веганскому рецепту без глютена.

29) Энергетические укусы морковного торта

Вот и все — 25+ простых и полезных рецептов с овсяными хлопьями , чтобы готовить и наслаждаться. Я так надеюсь, что вы нашли вдохновение для новых креативных способов использования овса! Если вы готовите какой-либо из этих рецептов, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest — вид ваших творений всегда делает меня счастливым.Вы также можете подписаться на на мой список рассылки , чтобы никогда не пропустить новый рецепт или пост по вопросам питания!

Еще обзоры рецептов для изучения

Эта легкая овсяная каша, запеченная с арахисовым маслом и бананом, сделана с шоколадной крошкой и грецкими орехами. По сути, это похоже на то, что вы едите на завтрак более полезный банановый хлеб — так вкусно! Рецепт одновременно веганский и безглютеновый.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порций: 6

• Разогрейте духовку до 375F.

• В большой миске очистить и размять два банана.

• Затем добавьте в банановое пюре миндальное молоко, ванильный экстракт и арахисовое масло. Взбейте ингредиенты вместе.

• Затем добавьте в банановую смесь овсяные хлопья, разрыхлитель, молотую корицу, соль и шоколадную стружку.Снова взбейте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

• Равномерно вылейте смесь в форму для запекания (я использовал форму 9 ″ x 6 ″) и добавьте оставшийся банан (нарезанный кружочками) сверху. Затем посыпьте сверху грецкими орехами и поставьте форму для запекания на 30 минут.

• Достаньте овсянку из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь горячим!

• Хотя запеченная овсяная каша вкуснее всего прямо из духовки, она может стать отличным дополнением к еженедельной программе приготовления завтрака!
• Запеченные овсяные хлопья можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4 дней .Если вы хотите еще больше продлить срок хранения запеченной овсянки, ее можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев .
• Проще всего разогреть запеченную овсянку в микроволновой печи .
• Вы можете обнаружить, что остатки овса со временем впитали больше жидкости, из-за чего они немного подсохли. Просто добавьте немного молока по вашему выбору и перемешайте перед повторным нагревом!

• Вместо арахисового масла попробуйте другое ореховое масло, например, миндальное или кешью.Я тоже приготовил его с миндальным маслом, и мне это понравилось!
• Я использовал миндальное молоко для этого рецепта, но не стесняйтесь заменить его на ваше молоко по выбору (коровье молоко, соевое молоко, молоко из кешью и т. Д.) Мой единственный совет — выбирать несладкое.
• Если у вас нет грецких орехов, вы можете легко заменить их орехами пекан — они будут такими же вкусными. Посыпка кокосовой стружкой сверху тоже будет божественным вкусом!
• Для версии без орехов вы можете попробовать заменить арахисовое масло маслом из семян подсолнечника.Также не кладите сверху грецкие орехи.
• Если вы придерживаетесь строгой безглютеновой диеты, обязательно используйте сертифицированные овсяные хлопья без глютена.
• Если вы строгий веган, обязательно используйте веганские (безмолочные) шоколадные чипсы. Мне нравятся эти!

Кухня: американская

Ключевое слово: банан, шоколадная стружка, овсянка, арахисовое масло, грецкие орехи

17 креативных рецептов овсянки, которые вы еще не пробовали

Для дома »Употребляйте больше» 17 новых способов есть овес

Сара Сарвей

Овес — один из лучших продуктов для завтрака, доступных для здоровых едоков.Они полезны для сердца и сытны, а также богаты белком, клетчаткой и антиоксидантами .

Одна вещь, которую вы могли не знать о знаменитой доступной еде? Они действительно хорошо сочетаются с множеством различных вкусов и ингредиентов, которые выходят за рамки стандартной тарелки для завтрака.

Овес — рулонный или нарезанный сталью — можно смешивать или запекать, превращать в хлеб или кексы, и даже он может стать отличным способом покрыть и обжарить ваши любимые белки (увидимся позже, панировочные сухари).

Здесь мы расскажем о некоторых из наших любимых сладких и соленых способов использования той емкости для мусора, которую вы принесли домой.

17 креативных рецептов из овсянки

Сладкие рецепты

Веганский смузи с персиком и овсянкой
Семена чиа добавляют еще больше полезных свойств к рецепту Minimalist Baker , удобному для путешествий.

(Фото: Minimalist Baker)

Овсянка с манго «Санрайз»
Вкус кокоса, манго и ореха макадамия создает ощущение летнего отдыха.

Веганские батончики с малиновой овсянкой
Hummusapien ест их как есть на завтрак или с мороженым в качестве десерта.

(Фото: Hummusapien)

Овсяная каша в чашке с арахисовым маслом
Испытайте Reese’s Cereal за свои деньги.

Яблочно-овсяные оладьи с греческим йогуртом
Running With Spoons использует равные части овсяной и цельнозерновой муки для получения идеальной консистенции.

(Фото: Бегущий с ложками)

Гранола из киноа
Посыпьте свой любимый йогурт или наслаждайтесь в миске с любимым ореховым молоком.

Овсяные батончики для завтрака Superfood
Эти батончики A Healthy Life For Me, содержащие 11 граммов протеина, являются идеальным перекусом перед тренировкой.

(Фото: «Здоровая жизнь для меня»)

Малиново-овсяный смузи
Этот рецепт на основе кефира сохранит сытость все утро.

Овсяные тосты без хлеба по-французски
Легкое и быстрое приготовление основного продукта для позднего завтрака с ингредиентами, которые у вас, вероятно, есть под рукой.

(Фото: Овсянка с вилкой)

Несладкие рецепты

3-х ингредиентная корочка для пиццы с овсяной кашей
Вершина Взболтайте корочку повара с любыми овощами, соусом и сыром, которые у вас есть под рукой.

(Фото: Shook the Cook)

Пикантная испанская овсянка
Обильный вариант обеда с более чем 19 граммами протеина, вдохновленный путешествиями Destination Delish по Испании.

(Фото: Destination Delish)

Пикантный шпинат, цветная капуста, овсянка
Один вкус, и вы поймете, почему The Every Kitchen предпочитает овсяные хлопья с овощами вместо фруктов.

(Фото: The Every Kitchen)

Ризотто из овсяного зерна с пикантными грибами и травами
Если вы любите грибы, как Foxes Loves Lemons, то этот для вас.

(Фото: Foxes Love Lemons)

Цыпленок в овсяной корочке с пармезаном
Вкусная и питательная альтернатива жареному цыпленку от The Yummy Life.

(Фото: The Yummy Life)

Вегетарианские овсяные котлеты
ifoodreal любит добавлять в них греческий йогуртный соус для макания.

(Фото ifoodreal)

Овсяный хлеб с киноа
Edible Perspective предлагает сладкие и соленые способы приготовления этих лепешек.

(Фото: съедобная перспектива)

Пикантная овсяная каша с яйцом-пашот и козьим сыром
Для идеального пашот «Здоровые закуски и кусочки» предлагает варить яйца не более трех минут.

(Фото: Healthy Nibbles and Bits)

(Показанное фото: Shutterstock)

Автор: Nutritious Life Editors

Игра «Как приготовить завтрак»

Скучная, тусклая овсянка уходит в прошлое, друзья мои.Сегодня я поделюсь всеми своими любимыми вкусными и полезными рецептами овсянки, которые сделают ваш завтрак более насыщенным и надолго сохранят сытость!

Овсянка не только питательна, но ее также легко и быстро приготовить. Кроме того, это действительно очень универсальный завтрак — даже больше, чем вы думаете!

Овсянку можно приготовить разными способами: овсянку на плите, овсянку для микроволновой печи, овсянку на ночь и т. Д. Я их всех фанат! (И я расскажу, как создать каждый тип в этой публикации.)

Независимо от того, как вы это сделаете, это тоже очень быстро.Вы можете взбить миску овсянки менее чем за 10 минут — иногда даже меньше, особенно если я использую мой метод приготовления овсяной каши в микроволновой печи!

И варианты начинки безграничны. Ореховое масло, ягоды, орехи, семена, банан… вы даже можете приготовить белковые овсяные хлопья с яйцами — соленые или сладкие! Читайте о некоторых из моих любимых вариаций рецептов овсянки.

Здоровые рецепты овсянки

Одна вещь, которую я рекомендую для всех рецептов овсянки: старайтесь готовить ее с молоком (или немолочной альтернативой), а не с водой.Таким образом, он намного более кремовый и сытный!

Что касается вкуса, то есть два основных типа овсянки: сладкие и соленые.

Я уверен, что вы слышали о первом: обычно это фрукты, такие как ягоды или бананы, и, возможно, подсластитель, например мед или кленовый сироп.

(Не стесняйтесь попробовать мой рецепт овсяной каши с тыквенным пирогом, если вы хотите чего-нибудь более сладкого, хотя на самом деле он не содержит сахара, а только банан!)

А как насчет пикантной овсянки? Мой рецепт пикантной овсянки сочетает в себе авокадо, жареные грибы и обжаренную зелень для большой оле миски восхитительности.Я также люблю добавлять сверху яйцо-пашот или жареное яйцо для увеличения количества белка. (К тому же ТАК вкусно — жидкий желток просто необходим!)

Не стесняйтесь добавлять свои любимые овощи в миску с овсянкой или использовать оставшиеся жареные овощи, которые у вас уже есть под рукой — сладкий картофель, спаржа и жареный сладкий перец станут отличным дополнением.

Ищете больше вдохновения? Вот некоторые из моих любимых идей быстрого и здорового завтрака.

Полезные и вкусные начинки для овсянки

Универсальность овсянки означает, что в нее можно положить что угодно.Я люблю экспериментировать с разными начинками и вкусами!

Вот несколько идей для начала работы с овсяными хлопьями:

• Фрукты : ягоды (клубника, черника, малина, ежевика и т. Д.), Бананы, персики, вишня, ананас, манго, киви — я люблю пюре из банана в овсянку, а затем посыпать его другим фруктом, чтобы получилось еще лучше. сладкая овсянка без сахара
• Орехи : миндаль, грецкие орехи, пекан, арахис, фундук, фисташки, кешью
• Nut Butter : арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью
• Семена : семена чиа, семена тыквы, семена подсолнечника, молотое льняное семя
• Натуральные подсластители : мед, экстракт ванили, кленовый сироп, какао-порошок
• Специи : корица, мускатный орех
• Овощи : сладкий картофель, спаржа, грибы, авокадо, вареный шпинат, болгарский перец, руккола
• Белок : яйца пашот, панчетта / бекон, курица / колбаса из индейки, тофу в крошке
• Прочие деликатесы : кокосовая стружка, шоколадная стружка

Кстати, вот мой любимый (и самый лучший) способ нарезать бананы на овсянку!

Как приготовить овсянку на плите

Приготовить овсянку на плите очень просто.

Просто смешайте овсяные хлопья и молоко в кастрюле и готовьте на среднем или сильном огне. В это же время добавьте дополнительные семена, специи и предварительно приготовленные овощи. Как я уже упоминал, я люблю готовить овсянку с банановым пюре, потому что это делает ее очень вкусной, но вы любите!

Готовьте, часто помешивая, пока смесь не достигнет нормальной овсяной консистенции. Это займет всего несколько минут. Затем перелейте в миску и добавьте по желанию дополнительную начинку.

Один из моих любимых рецептов овсянки на плите — это овсянка с высоким содержанием белка.Основное отличие этого рецепта заключается в том, что в овсяную смесь нужно разбить 2 яйца — в дополнение к добавлению молотого льняного семени, корицы и бананового пюре — и готовить еще немного (пока яйца не перестанут быть жидкими). Яйца совсем не чувствуешь на вкус, а они добавляют хороший протеин!

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

Вы можете ускорить приготовление овсянки, поместив ее в микроволновую печь! Единственная загвоздка в том, что если у вас нет очень большой миски, подходящей для микроволновой печи, вам нужно готовить овсянку по одной порции за раз (по сравнению сплита, на которой можно легко сделать большую партию в большей кастрюле)!

В качестве основы: смешайте банановое пюре, овсяные хлопья, молоко или заменитель молока и корицу в миске или кружке, подходящей для использования в микроволновой печи. (Чем спелее банан, тем лучше — так он слаще!).

Поставьте в микроволновую печь на 2–3 минуты. Если возможно, добавьте замороженные ягоды на полпути. Свежие фрукты и другие начинки можно добавлять после того, как овсянка будет готовиться.

Вот полный рецепт банановой овсянки для приготовления в микроволновке.Не стесняйтесь также попробовать мой рецепт овсянки с вишневым пирогом в микроволновой печи!

Как приготовить овсянку на ночь

Ночная овсянка полностью изменила мою привычку к завтраку. Это очень простой способ приготовить завтрак накануне вечером, так что вы можете просто проснуться, взять банку овса и идти. Все, что вам нужно, — это несколько минут на подготовку накануне вечером.

По сути, вы смешиваете овсяную основу (овсяные хлопья, молотое льняное семя и молоко — молочное или немолочное) в банке и встряхиваете. Или перемешайте в миске.

Затем добавьте в основу дополнительный ароматизатор. Я люблю какао-порошок, мед, кленовый сироп, ваниль, арахисовое масло и / или корицу, но не стесняйтесь проявлять творческий подход со специями или экстрактами!

После этого добавьте дополнительную начинку, например, орехи или ягоды. Одно предостережение: если вы добавляете банан, подождите до утра, чтобы нарезать его и бросить (иначе он может стать коричневым, и это неприятно).

Наконец, накройте банку или миску крышкой и поставьте в холодильник. Оставьте на ночь (или хотя бы на 3-4 часа), а затем наслаждайтесь!

Прочтите этот пост: 6 вариантов рецептов овсяных хлопьев для ночного приготовления.( Вот некоторые из моих любимых: овсяные хлопья на ночь с арахисовым маслом и бананом в шоколаде, овсяные хлопья на миндальном молоке на ночь с ягодами и овсяные хлопья с вишневым шоколадом на ночь)

Запеченная овсянка

Выпечка овсянки — еще один отличный способ заменить овсяный завтрак. Вы просто кладете все ингредиенты в форму для запекания и позволяете духовке делать всю работу.

Вот мой простой рецепт запеченной овсянки. Поскольку он дает сразу много, он идеально подходит для толпы или для того, чтобы заранее приготовить порции на неделю.Наслаждайтесь йогуртом, творогом, орехами, семенами или свежими фруктами без добавок или с начинкой!

Мне также нравится этот рецепт запеченной банановой овсянки от друга-блогера.

Надеюсь, вам понравились эти полезные рецепты овсянки и советы по приготовлению. Если вы хотите большего, ознакомьтесь с моим постом о том, как улучшить вкус овсянки и дольше сохранять сытость, чтобы получить еще больше советов и идей!

Какой ваш любимый способ приготовления овсянки? Я хотел бы услышать ваши вкусные сочетания овсяных хлопьев!

51 Полезный рецепт овсянки на ночь для похудения

Если вы ищете легкий завтрак, который чрезвычайно полезен и даже может помочь вам похудеть, вы нашли свое решение — овсяные хлопья на ночь.

В отличие от овсянки, которую готовят в кипящей воде на плите или в микроволновой печи, овсянка на ночь не готовится вообще. На самом деле это просто овсяные хлопья, которые оставляют на ночь в холодильнике для замачивания в жидкости.

Завтрак, который в основном готовится сам, пока вы спите? Где мы регистрируемся?

Поскольку вы будете использовать овсяные хлопья, которые уже предварительно приготовлены, достаточно дать овсяным хлопьям замачиваться в жидкости на ночь, чтобы размягчить зерно до той же текстуры, что и при приготовлении.

Люди в восторге от овсянки, потому что ее легко приготовить, не нужно готовить или мыть дополнительные сковороды, на сборку уходит часть времени, и они идеально подходят для приготовления еды.

Мы вас уже продали? Если это так, переходите к нашим любимым рецептам здорового ночного овса для похудения. Если нет, то мы обнаружили удивительную пользу для здоровья вашего нового любимого завтрака, а также несколько советов о том, как приготовить лучший рецепт и лучшие методы хранения.

Полезен ли овес в течение ночи?

Ночная овсянка обладает бесчисленными преимуществами для здоровья.

• Чашка поможет вам почувствовать себя сытым и удовлетворенным. Согласно исследованию Annals of Nutrition and Metabolism , люди, которые едят овсянку на завтрак, дольше чувствуют сытость и потребляют меньше калорий за обедом, чем когда они потребляют кукурузные хлопья.
• Ночная овсянка полезна для здоровья кишечника . Сырые овсяные хлопья, которые вы используете для приготовления овсяных хлопьев на ночь, содержат 8,5 граммов устойчивого крахмала. С другой стороны, приготовленная овсянка содержит всего 0,3 грамма устойчивого крахмала.Резистентный крахмал — это разновидность пребиотической клетчатки, которую организм не переваривает. Вместо этого он проходит через вашу пищеварительную систему нетронутым, пока не достигнет кишечника, где ферментируется кишечными бактериями и помогает поддерживать здоровую среду кишечника.
• Овес с высоким содержанием клетчатки . Полстакана овсяных хлопьев (стандартный размер порции овсяных хлопьев на ночь) содержит 4 грамма клетчатки. Это эквивалентно 14 процентам от того количества клетчатки, которое вы должны есть в день. Преимущества клетчатки включают в себя регулярное функционирование пищеварительной системы, поддержание сытости и защиту сердца.
• Овсянка полезна для сердца. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , особое овсяное волокно, называемое бета-глюканом, снижает уровень холестерина на 5-10 процентов.

Хотя ночная овсянка полезна для здоровья, насколько полезной может быть ночная овсянка, зависит от того, как вы ее приготовите. Убедитесь, что вы не добавляете в него одни из худших ингредиентов овсяного зерна, например сахар или ароматное молоко.

Хорошо сбалансированный завтрак должен содержать углеводы, жиры, белки и клетчатку. Сбалансируйте овес с высоким содержанием углеводов и убедитесь, что овсянка на ночь будет полезной и поможет вам похудеть, выбрав один из наших тщательно подобранных рецептов ниже, которые содержат:

• здоровые жиры (орехи или ореховая паста)
• протеин (протеиновый порошок, молочное молоко, йогурт, орехи)
• клетчатка (семена, целые плоды).

Как сделать ночной овес.

Приготовить овсянку на ночь очень просто, и ее можно разделить на несколько простых шагов.

1. Выберите комбинацию вкусов . Какое у тебя настроение? (Возможности безграничны, поэтому мы собрали несколько вдохновляющих рецептов ниже!) Вы можете добавить некоторые семена, надстройки, такие как протеиновый порошок или греческий йогурт, ароматизаторы, фрукты и другие ингредиенты.
2. Смешайте овсяные хлопья, смеси и жидкость в банке . Наполните банку Мейсона или небольшой пластиковый или стеклянный контейнер с пропорцией 2: 1 овсяных хлопьев * к жидкости, например ореховому молоку или воде.Если вам не подходят пропорции, вы также можете попробовать налить свое любимое молоко, чтобы покрыть овес, подождать, пока пузырьки не прекратятся, а затем долить смесь еще одним всплеском жидкости, чтобы убедиться, что овес полностью покрыт.
3. Перемешайте и дайте впитаться . Перемешайте смесь и положите в холодильник, чтобы она впиталась на ночь (7-8 часов). (Если вы спешите, овсяные хлопья на ночь будут готовы через 4-5 часов.) Пока вы спите, вкусы сливаются вместе, поэтому все, что вам нужно сделать, это съесть его утром — готовка не требуется. !

Если вы любите горячую овсянку, вы также можете съесть овсянку теплой, положив ее в микроволновую печь на минуту или около того.Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами аппетитной ночной овсянки, которые будут помогать вам двигаться к вашим целям по улучшению тела.

* ПРИМЕЧАНИЕ: Вы также можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления вместо овсяных хлопьев. Эта замена позволяет быстрее приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления, потому что овсяные хлопья быстрого приготовления частично готовятся даже больше, чем овсяные хлопья.

Как хранить овес на ночь.

Ночной овес следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере сразу после смешивания.

Вы можете спросить: «Зачем мне нужно замораживать овсяные хлопья на ночь, если для их приготовления я использовал все нескоропортящиеся продукты?»

Может показаться странным замораживать смесь овса, воды, семян, орехового масла, сушеных фруктов и специй, но «хранение овса в холодильнике — важный шаг в обеспечении безопасности пищевых продуктов», — говорит Эрин ДиКаприо, доктор философии. , специалист по безопасности пищевых продуктов в Калифорнийском университете в Дэвисе.

«Овес не пастеризуется, что означает, что в овсе могут присутствовать патогенные микроорганизмы», — говорит нам ДиКаприо.Обычно овес можно хранить в сухом хранилище, потому что «низкое содержание влаги в овсе не позволяет патогенам расти при комнатной температуре».

Однако история меняется, когда вы добавляете молоко, воду или ореховое молоко, которое, как объясняет ДиКаприо, обеспечивает овес «водой, которая может способствовать увеличению количества этих патогенов при хранении при комнатной температуре», что может привести к болезням пищевого происхождения.

«Хранение овса в холодильнике предотвратит или, по крайней мере, замедлит рост болезнетворных микроорганизмов, если они присутствовали в овсе», — отмечает ДиКаприо.

Как долго сохраняется овсянка?

Когда дело доходит до того, как долго вы должны хранить овсяные хлопья, приготовленные на ночь, ДиКаприо рекомендует следовать стандартным рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по хранению остатков. Это означает, что следует хранить овсяные хлопья в холодильнике не более 4 дней.

Хотя ночной овес можно есть в течение 4 дней, нужно помнить, что чем дольше вы его храните, тем он будет становиться мягче. Итак, если вы согласны есть сырой овес на 4-й день, вам все равно! Вы также можете заметить, что жидкость отделяется от овса.Не забудьте снова перемешать смесь перед употреблением.

Для оптимального вкуса и текстуры рекомендуется есть овсяные хлопья на ночь в течение 2 дней.

Наши любимые рецепты овса для похудения на ночь

Ниже мы собрали наши любимые рецепты полезной овсянки на ночь. Вдохновляйтесь этими полезными идеями овсянки, чтобы приготовить сытный завтрак.