Отзывы о безуглеводной диете: Безуглеводная диета | Отзывы покупателей

Безуглеводная диета: эффективность, вред, меню, отзыв врача :: Здоровье :: РБК Стиль

Что такое безуглеводная диета

Существует много вариантов ограничительных и монодиет. Диетологи и врачи сходятся во мнении, что все они небезопасны. Безуглеводная диета — экстремальный вариант питания; в меню практически не должно быть углеводов, включая фрукты и многие овощи. Само слово «углеводы» произошло от термина гидраты углерода, предложенного Карлом Шмидтом в 1844 году. Углеводы — главный источник энергии для организма. Больше всего их в крупах, бобовых, молочных продуктах и хлебе. Но необходимо учитывать, что в основном все продукты содержат три макронутриента в разных соотношениях — углеводы, жиры и белки, поэтому полностью исключить один из них без рисков для здоровья очень сложно. Выбирая эту диету, придется отказаться от многих привычных ингредиентов в меню [1].

Основные принципы безуглеводной диеты

Влияние диеты на организм

В одном из исследований пациентов разделили на две группы. Участникам первой предложили уменьшить количество углеводов до 30 г в день, второй — сократить потребление жиров в рационе, при этом не ограничивая углеводы и жиры. За полгода люди из первой группы потеряли в среднем на 4 кг больше, чем респонденты из второй [7]. Но выводы врачей неоднозначны: другие эксперименты подтверждают, что низкоуглеводные диеты не более эффективны для долгосрочной нормализации веса, чем распространенные ограничительные методы вроде снижения общей калорийности рациона [8], [9].

На настоящий момент не существует подтвержденной статистики о длительных безуглеводных диетах. Но исследования кетогенных рационов показывают, что при грамотном следовании они могут принести пользу организму. Так, уменьшение количества углеводов снижает уровень триглицеридов в крови (при переизбытке они провоцируют риск сердечно-сосудистых заболеваний) [10].

Врачи указывают, что сокращение углеводов помогает понизить давление [12]. При этом переизбыток белка приводит к обратному эффекту — его повышению. Другие исследования подтвердили, что такая диета помогает быстрее избавиться от лишнего жира на животе в сравнении с рационом, в котором сокращают количество жиров [13]. Тем не менее у низкоуглеводного рациона больше минусов, чем плюсов.

Риски безуглеводной диеты 

Первый ощутимый риск — возможный недостаток энергии, которую организм получает, в первую очередь, из углеводов. Диета ограничивает потребление фруктов и овощей, из-за чего человеку может не хватать клетчатки. Последняя важна для хорошего пищеварения, поэтому неизбежны проблемы с ЖКТ [14]. Кроме того, организм будет испытывать дефицит пребиотиков и антиоксидантов.

Второе: при сокращении углеводов неизбежны метаболические изменения. Диета часто приводит к нарушениям сна и ухудшению мозговой деятельности — памяти и концентрации внимания [15]. В долгосрочной перспективе организм будет страдать от нехватки необходимых микронутриентов, особенно витаминов групп А, В и С, которые содержатся во фруктах [16]. Ограничение углеводов, при котором жидкость меньше задерживается в организме, нередко приводит к учащенному мочеиспусканию и, соответственно, дефициту натрия и калия [17]. 

У многих пациентов в начале перехода на низкоуглеводную диету отмечались головные боли, затуманенность разума, раздражительность, тошнота и головокружение. Это происходит потому, что в привычном режиме, при употреблении до 60% углеводов от всего рациона, мозг привыкает работать на этом «топливе». Тело способно адаптироваться ко многим резким изменениям, но это сказывается на здоровье, создавая стрессовые условия для организма. Безуглеводная диета может вызвать серьезные последствия для здоровья [18].

Не исключены также психологические побочные эффекты. Придется пересмотреть продуктовую корзину, тщательно искать подходящие продукты, проверяя их составы. Некоторые люди вынуждены избегать встреч, чем всякий раз объяснять, что и почему они не едят. Соблюдение строгой диеты способно привести к серьезным расстройствам пищевого поведения. Кроме того, систематический обзор 11 исследований показал, что растительные диеты, включающие полезные углеводы, связаны со значительным улучшением эмоционального благополучия [19].

Безуглеводная диета строго запрещена при беременности и в период кормления, а также при диагностированных хронических заболеваниях — гипертонии, диабете, проблемам с ЖКТ и суставами.

Правильное питание: инструкция для начинающих

Список продуктов

Почти каждый натуральный продукт содержит небольшое количество углеводов. Единственное исключение — чистые жиры. При выборе продуктов предлагают ориентироваться на ингредиенты, содержащие менее 1 г углеводов на порцию. Важно отслеживать состав рациона в течение дня, потому что даже минимальное количество углеводов в одном продукте накапливается, если вы едите много и часто; важно оценивать общую картину.

Следует избегать рафинированных ингредиентов, хлеба, фруктов, бобовых, цельного молока, макарон, напитков с сахаром, в том числе в чае и кофе. В менее строгом варианте не исключены некоторые овощи, а также семена и орехи. Поскольку диета направлена на ограничение определенных макроэлементов, нет рекомендаций по суточному потреблению калорий или размерам порций.

В рацион включают мясо: говядину, телятину, ягнятину, свинину, курицу, мясные субпродукты (за исключением печени) и дичь. Доступны морепродукты, содержащие много белка: кальмары, мидии, моллюски, креветки, лобстер, устрицы, а также рыба — треска, камбала, палтус, скумбрия, тунец, форель и лосось. На безуглеводной диете можно есть не самые полезные продукты, ориентируясь только на отсутствие углеводов. Например, колбасы, ветчину, бекон, копченое мясо и консервы.

Необходимо обращать внимание на состав — многие закуски и готовые продукты, помимо основного ингредиента, содержат сахар, усилители вкуса, консерванты и муку, которые стоит ограничить.

© Henrique Félix/Pexels

Травы, приправы и специи можно добавлять в любом подходящем количестве. Безуглеводная диета не исключает сахарозаменителей — стевию, эритрол и эритрит. Помимо воды, можно пить чай, кофе и несладкие газированные напитки. В рационе должны присутствовать масла: оливковое, подсолнечное, кокосовое или топленое масло гхи, животные жиры.

Мед, сироп агавы, архат и еще 5 очень сладких натуральных продуктов

Меню на неделю

Безуглеводная диета позволяет варьировать продукты в рационе, поэтому можно выбирать любые сочетания с учетом ограничений. Желательно не отказываться от углеводов полностью и добавлять в рацион хотя бы минимальное количество овощей — сделать диету низкоуглеводной. Чай, кофе и вода — без ограничений.

День 1

• Завтрак: сырники с кокосовыми сливками
• Обед: куриный суп с бататом
• Ужин: запеканка с брокколи и творогом, отварная рыба 

День 2

• Завтрак: яичница с беконом
• Обед: говядина с бульоном, зелень
• Ужин: творог с ряженкой

День 3

• Завтрак: омлет с гуакамоле
• Обед: свиные ребрышки с зеленым салатом
• Ужин: творог с арахисовым маслом без сахара

День 4

• Завтрак: бекон с жареным яйцом и помидорами
• Обед: запеченная говядина, горсть орехов кешью, оливковое масло
• Ужин: запеченный лосось с сыром

День 5

• Завтрак: шакшука на кокосовом масле
• Обед: салат из креветок и рукколы с заправкой из лимонного сока и бальзамического уксуса
• Ужин: телятина, запеченная с чесноком

День 6

• Завтрак: омлет с луком и шпинатом
• Обед: суп из белых грибов с киноа
• Ужин: салат из консервированного тунца с огурцом

День 7

• Завтрак: вареные сосиски с зеленым горошком
• Обед: индейка, овощной суп без картофеля
• Ужин: отварная рыба, салат из моркови с оливковым маслом

Отзыв врача

Александра Разаренова, врач диетолог, нутрициолог, терапевт. Член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Каждый тип питания должен полностью соответствовать задачам, которые специалист решает путем подбора диеты. И, естественно, должны быть учтены все сопутствующие составляющие, начиная от образа жизни пациента, заканчивая соматическими заболеваниями и аспектами психоэмоционального фона.

Поэтому, прежде чем начать безуглеводную диету, необходимо проконсультироваться со специалистом, потому что в некоторых ситуациях риск от нее будет превышать пользу.

Этот тип питания не стоит выбирать детям, подросткам и лицам старше 55 лет, беременным и кормящим женщинам, а кроме того, людям, страдающим заболеванием почек, мочекаменной болезнью, подагрой, а также при заболеваниях печени, желчного пузыря, желудка/двенадцатиперстной кишки, при тенденциях к запорам.

Стоит немедленно отказаться от диеты, если в процессе ее использования возникли мигренеподобные головные боли, запах ацетона изо рта. Также необходимо воздержаться от безуглеводного питания при гиповитаминных состояниях, депрессии, повышенной утомляемости. Если по состоянию здоровья нет противопоказаний к использованию диеты, то ее можно провести коротким курсом длительностью не более двух недель и не чаще чем раз в полгода. В остальное время стоит внимательно отнестись к своему пищевому поведению, сбалансированности рациона, адекватности нагрузок, двигательной активности, балансу между бодростью и сном. В таком случае не придется прибегать к таким экстремальным способам снижения веса.

Безуглеводная диета, -8 кг, 14 дней. Отзывы

Похудение до 8 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 740 Ккал.

Согласно мнению разработчиков безуглеводной диеты, данная система питания является одной из наиболее комфортных систем похудения. Стоит отметить, что такую диету часто используют спортсмены, чтобы привести тело в надлежащее состояние перед важными соревнованиями.

Название этой системы не означает, что углеводы в ваш организм поступать не будут совершенно (что грозило бы созданием серьезных проблем со здоровьем). Просто их количество будет значительно минимизировано, за счет чего, в общем-то, во многом похудение и происходит.

Требования безуглеводной диеты

Тем, кто решил преобразить фигуру с помощью этой диеты, важно запомнить цифру 250. Именно столько калорий можно черпать из углеводов. Превышать это количество, если хотите худеть, нельзя. В процессе активного похудения из рациона рекомендуется исключить выпечку, сладкие изделия, овощи и фрукты, богатые крахмалом. Как отмечают разработчики данной системы снижения веса, такая продукция, даже в небольшом количестве, может вызвать скачки инсулина в крови, привести к метаболическим сбоям и, как следствие, поставить под угрозу похудение.

А упомянутые выше 250 калорий стоит черпать из сложных углеводов (например, каш), овощей, цельнозерновых злаков и тому подобных полезностей. В чистом виде придерживаться этой диеты более двух недель не рекомендуется.

Лучше разбить приемы пищи на 5–6 раз в день и не употреблять ничего за 3 часа до сна.

Меню безуглеводной диеты

Давайте теперь подробнее рассмотрим меню безуглеводной диеты. В начале отметим, чему надо сказать нет (или, если это сделать невозможно, значительно снизить количество). Откажитесь от крахмалистых овощей (к коим, в частности, относится популярный картофель), свеклы, кукурузы, моркови, фруктов (дозволены только цитрусовые и кислые ягоды), сахара и его производных, подсластителей, алкоголя, трансжиров, выпечки, всех круп.

А вот основой своего рациона следует сделать мясные и рыбные продукты, морепродукты, сыры (желательно с невысоким содержанием жирности). Этих продуктов можно потреблять, сколько пожелаете. Но, конечно, помните, что вы все-таки на диете для похудения. Считать калории в дозволенных продуктах не стоит и кушать мышиными порциями тоже, но и объедаться нельзя. Иначе, как минимум, вес может замереть, или вы даже можете поправиться. Когда появится чувство голода, съедайте что-то из разрешенных продуктов, но не спешите. Помните, что чувство сытости приходит не моментально. Не переедайте.

Ежедневно стоит выпивать полтора-два литра чистой воды. Можно также зеленый чай без сахара (до пяти чашек в день). Немного кофе тоже не возбраняется. Любые соки, в том числе свежевыжатые, а также газировки (даже так называемые диетические) – под строгим запретом.

Противопоказания безуглеводной диеты

Придерживаться такой диеты категорически нельзя тем людям, у которых есть проблемы с почками или печенью. Именно на эти органы во время безуглеводной диеты ложится нешуточная нагрузка, особенно на стадии активного похудения.

Достоинства безуглеводной диеты

Несомненно, к главному достоинству можно отнести результативность данного вида похудения. Как правило, лишние килограммы начинают стремительно таять.

Также к плюсам безуглеводного похудения относится то, что организм продолжает спокойно работать при получении нормального количества калорий. Их то особенно урезать не нужно, поэтому он не пугается и не начинает работать в эконом-режиме (как может быть при других диетах, где суточный калораж значительно сокращается).

Белок, поступающий в организм, помогает нам бороться с жировыми отложениями и при этом чувствовать себя довольно комфортно и не обессиленно. Вы можете, при желании, активно заниматься спортом. Не зря же эту диету используют спортсмены.

Белковые продукты содержат вещества, которые являются антидепрессантами и насыщают наш мозг необходимой для его нормальной работы энергией.

Многие переносят эту диету довольно легко, не ощущая голода и дискомфорта.

Недостатки безуглеводной диеты

Все же очень долго сидеть на данной диете нельзя. Дело в том, что долгое углеводное воздержание (или значительная минимизация в организме углеводов) способно привести к недостатку карбо (они же углеводы) и к созданию проблем со здоровьем.

Если стадия похудения не начальная; вы уже, в общем-то, добились желаемого результата; вашей целью становится больше поддержание существующего веса, нежели трата лишних килограмм; то имеет смысл все же ввести в рацион некоторое количество углеводов (в частности, круп).

Но важно грамотно подобрать крупы. Выбор лучше остановить на тех, которые содержат больше белка (овсяной, гороховой, гречневой). Кстати, из круп можно приготовить и выпечку, если хотите побаловать себя вкусняшкой и при этом избежать общения с ненужными калориями. Можно использовать рассыпчатые отруби и рубленые орехи. Эти продукты являются источником легкоусвояемых протеинов и содержат нешуточное количество витаминов. В умеренных количествах они отлично стимулируют работу кишечника и обеспечивают сытость надолго.

Соблюдать эту диету не всем просто. Для некоторых даже резкое ущемление многих продуктов питания переносится легче.

Порой худеющие начинают налегать на молочные продукты, не обращая внимания, сколько в них жира, что негативно может сказаться на здоровье. Также вред организму могут нанести кетоновые тела, которых многие белковые продукты содержат в избытке.

Повторное проведение безуглеводной диеты

Желательно, если не добились похудения, о котором мечтали, но результаты все же вас порадовали, перед повторным проведением диеты сделать паузу хотя бы в месяц. Помните и в недиетическое время об основных принципах данной системы и правильного питания, иначе будете гонять вес туда-сюда. Если подойти к этой диете разумно, можно добиться ощутимых результатов и сохранить их надолго.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Низкоуглеводная диета — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы

ivan mah

http://otzovik.com/review_4022264.html

Достоинства:

• сушит
• палит вес

Недостатки:

• нельзя сидеть долго, так как может подорвать здоровье

На начале диеты мой вес был 94 кг, через 5 месяцев мой вес был уже 74 кг. Минус 20 кг за 5 месяцев. Добился такого результата ограничив себя в количестве еды и углеводах, исключив хлеб, макароны, мучное, сладкое и жирное. Сильно углеводы не исключал, а употреблял медленные углеводы. Медленные углеводы — это те что не быстро усваиваются в организме, картошка не пюре, не очищенный рис, то есть те продукты которые не обработаны до конца. На низкоуглеводной диете сидел не больше 3-х недель последнего месяца, так называемой белковой диете. Когда углеводы фактически исключил. Почему сделал именно так. Объясню. На белковой диете нельзя сидеть больше 2, 3 недель потому-что страдают почки особенно и весь организм. Углеводы нужны организму, без них не льзя. За первых 4, 5 месяца я избавился от лишнего веса и естественно от лишнего жира. Но проблема моего организма в том что у меня осталась жировая прослойка на животе шириной 3 сантиметра от мышц. И я решил попробовать белковую диету перед походом в спортзал для принятия уже спортивной формы. Расскажу о результате сидения на низкоуглеводной диете.

Действительно потерял 2 сантиметра жира на животе — это очень хорошо. Полностью от углеводов я не отказался просто их употребления последних три недели было не большое. Чувствовал себя нормально, раздрожённым не был. Низкоуглеводная диета работает именно так, что она спаливает жир и очень эффективно, единственно что на ней больше чем 2 недели максимум 3 сидеть нельзя. Пойдя потом в спортзал я сохронил свою форму. Добавив медленные углеводы и перейдя на правильное питание я сохронил форму. Держать такой стиль жизни можно быть в хорошей форме. Часто садится на низкоуглеводную диету не рекомендую.

maxim623

http://otzovik.com/review_4012095.html

Достоинства:

Недостатки:

Я на себе опробовал эту диету и за пару месяцев скинул 4кг. Но суть в том что нужно просто ограничить в пищу простые углеводы(сахара) и добавить небольшое количество сложных углеводов(каши, макароны и тд) И питаться при этом не голодать как делают это часто а есть полезную пищу и больше двигаться так как закон этой диеты сжигай калорий больше чем получаешь с пищей.

kleopatrochka

http://otzovik.com/review_3927856.html

Достоинства:

• помогает, но ненадолго

Недостатки:

• вес вернется вдвойне

Мой бывший коллега по работе худел на такой диете, и за полтора или два месяца сбросил около 15 килограмм… но. Как только он слез вот с такой диеты, то начал кушать по чуть-чуть все остальное, думал, что вес удержит… но если организм за 2 месяца привык к одной пище, а потом вы туда пихаете что-то другое, то конечно, это все идет в жир, и в итоге он вернул свой вес и еще около 10 кг набрал. Потом начал правильно питаться, и по чуть-чуть худеть, он кушает вкусно, много и разную еду и при этом худеет и хорошо себя чувствует. Так зачем эти все диеты, если можно худеть правильно и вкусно? Кушать курочку, салаты, рыбку, фрукты, грибы и так далее… не занимайтесь дурью!!!

радик0904

http://otzovik.com/review_3689405.html

Достоинства:

Недостатки:

Добрый день, уже несколько раз прибывал похудеть, чем только не занимался, решил вот надиету сесть, первые четыре дня было нармально а вот потом, тяжело, немогу спать, мысли толь чтоб что-нибудь сладкое съесть, на диете 8 дней эффект минус 500грам, если месяц продержусь напишу сколько в минус .

Favorit55

http://irecommend.ru/content/provereno-lichno-rabotaet

Достоинства: 

• не нужны дополнительные физические упражнения
• отсутствует чувство голода
• результативность

Недостатки: 

• тяга к сладкому

Доброго времени суток, дорогие читатели! Мне бы поделиться с Вами личным опытом знакомства с низкоуглеводной диетой и высказать некоторые мысли на этот счет. Я всегда стараюсь следить за своим весом, но на спортзал времени не хватает. Услышав про низкоуглеводную диету, я решил попробовать. Суть ее в том, чтобы сократить количество потребляемых углеводов до минимума. Хоть я и люблю сладкое, я твердо решил отказаться от всего лишнего: шоколада, выпечки, сахара, фруктов, мороженных, пироженных и т. д. По поводу самого процесса могу сказать, что первые 3-4 дня самые сложные, а потом привыкаешь и зыбваешь про сладкое. Сказать по правде, за это время я ни разу не был голоден. Секрет в том, что белок очень долго переваривается нашим организмом, и чувство голода наступает не скоро. Кушать можно продукты, в которых отсутствуют в сотаве углеводы, например яйца, мясо, рыбу, орехи, колбасы. По поводу результатов: за время этой диеты я сбросил 10 килограмм. Четыре из них в первую неделю, остальные — в последующие две. Если вы не хотите изнурять себя голоданием, то эта диета для Вас!

Антонина Федина

http://otzovik.com/review_3683257.html

Достоинства:

• Реально помогают

Недостатки:

Какие я только диеты не перепробовала. Если начну все перечислять, то этот текст составит не один километр. Данную диету я пробовала около двух лет назад и продержала на нем несколько месяцев. Сначала все было хорошо. Ела часто, маленькими долями, от чего не хотелось кушать, и вес понемногу стал спадать. Где то месяца за три я сбросила килограмм 10, и все бы не чего, но однажды разболелся живот, и боль не проходила около суток. Даже после приезда скорой и пары уколов все еще оставалось не приятные ощущения. Ну как мне кажется, я просто сидела на диете слишком долго, или виноват гастрит (о котором я и не догадывалась). В общем я бы именно эту диету не рекомендовала. Удачи друзья

danils353

http://irecommend.ru/content/zametnoe-umenshenie-podkozhnogo-zhira-no

Достоинства: 

• результативность
• хорошо уходит вес

Приветствую всех! Сегодня я расскажу о своем опыте использования низкоуглеводной диеты:

Начнем с того, что начитавшись различных рекомендаций я свел количество углеводов в своем рационе до 15-20% при норме 50-60%. Сделал я это убрав из своего рациона сладкие фрукты, макароны, хлебобулочные изделия, соки. Питание подбирал с учетом необходимости организма в витаминах и микроэлементах. В мой рацион входили творог, курица, овощи, зелень, яйца, гречка, яблоки, нежирное мясо.

Заметный результат начал появляться спустя 2 месяца, на лицо было уменьшение подкожного жира на 3%, немного уменьшилась мышечная масса, так как я занимаюсь спортом и без углеводного питания организм начинает черпать энергию из расщепления мышечного белка. Отдельное внимание хочу уделить тому, что было с моим самочувствием: после первых двух недель диеты снизилась работоспособность, появилась вялость, головокружения. Это все побочные эффекты использования этой диеты. Через месяц состояние стабилизировалось и начало улучшаться, на лицо приспособление организма к новому питанию.

Изначально мой вес 83 кг, через 2 месяца 79 кг.

Решение принимать вам самим. Есть неприятные побочные эффекты, которые описаны выше.

ВанильноеМороженое

http://irecommend.ru/content/dieta-uglevodovnet

Достоинства: 

• не нужны дополнительные физические упражнения
• отсутствует чувство голода
• результативность
• хорошо уходит вес

Недостатки: 

• тяга к сладкому

Всю свою жизнь я была крупная девушка, не обзывали конечно, но комплексы по поводу лишнего веса были всегда((Сколько диет я не перепробовала, но длительность их небольшая, до недели максимум, ну были и по месяцу. Однако я ни когда не доходила до желаемого веса((и какой нибудь банкет, день рождение и все я срывалась на еду и ела и ела и все возвращалось(((Решила что самое оптимальное это мало кушать… но внешний вид меня не устраивал((. Однажды на наткнулась на журнал в котором была статья про похудение на системе Углеводов. нет. Прочитала, меня это заинтересовала, потом нашла вконтакте! Меня очень воодушевили результаты похудения девочек, да и меню очень разнообразное!! Не долго думая я подсела на эту диету! Это было 9 декабря 2014г. И тут начались дни рождения… но я стойко отказывалась от запрещенных продуктов, но разрешенных было достаточно чтоб вкусно поесть) а это ведь и колбаса и рыба и салаты с майонезом))Самое тяжелое был отказ от торта, но я настроилась заранее!! )Потом наступил Новый год, мое день рождение, рождество… и я ХУДЕЛА!!! это было здорово!!!

Итог:

Я за месяц похудела на 6 кг!!! И это в праздники!! В обычном режиме я бы их скорее набрала, пусть не так много но 3 кг уж точно!!

В общем диетой довольна! Продолжаю худеть, в планах еще 10 кг сбросить, но и 5 уже будет хорошо)) Да, это не правильное питание, но на этой диете легко худеть, стоит только очень захотеть!!! И всем советую хотя бы попробовать))) Единственное хочется шоколад и всякие вкусности, но если у вас есть деньги, то это тоже не проблема, на сайте их можно приобрести!! Всем успехов в этом нелегком деле))

SmoroDina

https://otzovik.com/review_4912168.html

Достоинства:

• Видимо помогает похудеть

Недостатки:

• Похудеть? Но какой ценой!

Доброго времени суток.

Некоторое время назад я делала робкие попытки похудеть. Старалась поменьше есть, делала разнообразные физические упражнения, купила эллипсоид, старалась больше ходить на дальние расстояния. Но вес держался на одной цифре и не собирался никуда уходить, ну может только скинула килограмм-полтора. Это меня не устраивало ибо лето впереди и решила я поискать более радикальные способы похудения. Наткнулась сначала на диету Дюкана, но поизучав её более внимательно и досконально сделала вывод, что она явно не для меня, да и попросту не для обычного среднестатистического человека. Принцессе Уэльской, само собой, этой диеты придерживаться гораздо… гораздо! проще (если правду пишут в интернетах, что она на ней сидит) — там ведь целая армия поваров и врачей, которые тщательно следят за её здоровьем и самочувствием.

Ну так я отвлеклась. Дюкана я отбросила сразу. Стала изучать различных культуристов и прочих бодибилдеров. И все они как один советовали сократить или полностью исключить углеводы, но при это кушать много белка. Что я собственно и решила попробовать. Причем самое удивительное, что отказ от углеводов дался мне невероятно легко! Я буквально сразу же резко отказалась от хлеба, любых хлебобулочных изделий, сахара, печенок, конфеток и т. д. и т. п. И это при том, что все мои домашние невероятные сладкоежки и добра этого у нас мягко говоря всегда в избытке. У меня не было ни малейшего желания заточить какую-нибудь конфетку или мороженку. При этом я ела в достаточном количестве белок и жиры. Перекусывала орешками, семечками, фруктами (кроме винограда). Позволяла себу только маленький кусочек горького шоколада. Одним словом питалась полноценно, но углеводы свела практически к минимуму.

Вес держался. Но я не опускала руки, думала, ну уж раз мне так легко отказаться от всей этой не полезной еды, то пусть так оно и будет, не похудею, так просто буду правильно и полезно питаться.

И результат не заставил себя долго ждать.

Буквально через месяц (или и того меньше) я стала замечать, что утром меня мучает дикая тошнота. Я ела просто через силу. Вес стал таять. Казалось бы — вот она, победа. Но следующим этапом у меня началась ничем не объяснимая тревога, а затем нервный срыв и депрессия. Попросту на ровном месте, т. е. в моей жизни не изменилось ровным счетом ничего! кроме питания.

Далее терапевт, анализы, назначения. Анализ крови показал, что сахар у меня на самом нижнем пороге. Видимо для моего организма это совершенно не подходящее состояние.

Так что попытка привести себя в форму обернулась для меня совершенно неожиданными проблемами.

Мой отзыв я хочу адресовать всем желающим похудеть при помощи низкоуглеводной диеты — проконсультируйтесь со специалистами!!! Подумайте, подходит ли именно вам такой способ привести себя в форму. Взвесьте все за и против.

Kler25

http://otzovik.com/review_3841559.html

Достоинства:

• Похудение обеспечено

Недостатки:

• можно сорваться

Очередной раз села на диету. На этот раз на низкоуглеводную диету. Её достоинство в том, что при соблюдении диеты похудение обеспечено. Проверено на себе. Похудение происходит довольно быстро благодаря тому, что организм недополучает энергию из пищи, поэтому начинает подпитываться собственными накопленными резервами, в том числе лишним жирком. Трудность в том, чтобы на день сосчитать калории. Так как работа у меня сидячая, я употребляла около 1200-1500 калорий в сутки в течение двух недель. Ела по пять, шесть раз в день небольшими порциями. И главное в питании, чтобы соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов, соотношение должно быть соответственно 30%, 20% и 50% от всего дневного рациона. Пила воду обычную водопроводную, она у нас, хорошая, около двух литров в сутки.

Итог похудения 5 кг при начальном весе 66 кг. Выдержать диету можно, если задать себе мотивацию. После диеты надо питание отрегулировать так, чтобы количество калорий было не более 30 процентов от 1200-1500.

Dada85

http://irecommend.ru/content/chto-doktor-propisal-55

Достоинства: 

• отсутствует чувство голода
• результативность

Одна из лучших на мой взгляд диет, потому что есть можно и нужно!!!! Не монотонная, чтоб меня часто в них раздражает!!! Единственный минус -надо считать БЖУ, но сейчас есть калькуляторы калорий со всеми продуктами питания.. это облегчается задачу.  Полтора года назад я пошла заниматься в зал, цель-рельеф тела… Фигура-яблоко, т. е. основное скопление жирчиков в области талии. не было никогда проблем с весом, просто небольшие жирки на талии. 4 месяца спорт+ низкоуглеводка и а-ля результат!! )))  рельеф везде и даже пресс!!! но говорю говорила и буду говорить без работы никака диета ваше тело красивым не сделает! всем удачи!

Безуглеводная диета отзывы — Ален карр легкий способ похудеть «Лечебное похудение»

Безуглеводная диета — подробное описание и полезные советы. Отзывы о безуглеводной диете и примеры рецептов. — Kotelkoff.Net

Безуглеводная диета — описание и общие принципы

Суть этой диеты можно понять уже из ее названия, однако, она основана не на полном отсутствии углеводов, а на их минимальном содержании в рационе питания. При полном исключении углеводов из питания могут возникнуть серьезные нарушения обмена веществ. Поэтому при безуглеводной диете углеводы все же употребляются, но так, чтобы с ними поступало не более 250 калорий.

Почему люди худеют, отказавшись от углеводов? Во-первых, они обладают очень высокой калорийностью, поэтому сокращение их потребления ведет к уменьшению калорийности суточного рациона. Это особенно важно, когда человек ведет малоподвижный образ жизни и расходует мало энергии, а значит, вся она откладывается в виде жира.

Далее, углеводы быстро расщепляются, насыщая кровь глюкозой (особенно это касается сахара, светлых круп, мучных изделий, крахмалистых овощей и фруктов). Это приводит к выбросу инсулина и падению уровня сахара в крови, что провоцирует появление чувства голода и потребление большего количества пищи.

Кроме этого, учитывая, что углеводы являются главными поставщиками в организм энергии, при их нехватке он начинает восполнять энергетические потери путем переработки жира. Сначала организм добывает энергию путем переработки гликогена (животного крахмала, накапливаемого в печени и мышцах), а затем — жировой клетчатки. Таким образом достигается главная цель любой диеты — сжигание жировых запасов организма.

Основные правила безуглеводной диеты заключаются в следующих моментах:

— в течение получаса после еды запрещается пить;
— для жарки можно использовать только оливковое мало;
— следует придерживаться дробного питания, принимая пищу не реже 5 раз в день;
— последний раз можно есть не позднее 20.00.

Строго ограничивая количество углеводов в рационе и соблюдая эти простые правила, можно всего за две недели избавиться от 10 килограммов. Однако, учитывая, что безуглеводная диета относится к жестким диетам, подход к ней должен быть очень осторожным. Лучше всего по поводу возможности ее использования посоветоваться с врачом, чтобы избежать осложнений со здоровьем. Совсем воздержаться от соблюдения такой диеты следует тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или печени, сосудов или сердца. Также безуглеводная диета противопоказана беременным и кормящим. При этой диете основу рациона составляет белок, поэтому почки, отвечающие за выведение продуктов его распада из организма, испытывают повышенную нагрузку. Значит, безуглеводная диета категорически противопоказана людям, имеющим заболевания почек.

Безуглеводная диета — какие продукты можно употреблять

Практически не контролируется при безуглеводной диете употребление таких продуктов, как рыба, птица, мясо, творог и сыр. Вместе с тем, предпочтение при составлении рациона следует отдавать овощам, корнеплодам, цитрусовым и ягодам.

Безуглеводная диета — какие продукты нельзя употреблять

Во время безуглеводной диеты можно питаться весьма разнообразно, однако, следует категорически отказаться от
хлеба и макарон; картофеля; каш; сахара, мёда, варенья; сладких творожных масс и йогуртов; пива и алкогольных напитков; всех сладких фруктов; орехов и семечек в большом количестве.

Безуглеводная диета — примеры меню

Одно из преимуществ низкоуглеводной диеты заключается в сравнительно большом разнообразии блюд и продуктов, из которых можно составить вкусное, хотя и не сбалансированное меню. Вот примеры такого меню для нескольких дней.

1. Следует разделить на 5 приемов 250 гр. постного мяса без соли (курятины, крольчатины, телятины) и 400 мл свежевыжатого сока овощей. Также за день можно выпить 2 чашки зеленого чая (разумеется, без сахара).

2. Следует разделить на 5 приемов 400 гр. постного мяса без соли и 300 гр. овощей, также можно выпить в течение дня 200 мл отвара шиповника и 200 мл несладкого зеленого чая.

3. Следует разделить на 5 приемов 200 гр. постной рыбы или мяса, половину грейпфрута, 2 вареных яйца, 200 гр. салата из зелени, 50 гр. постной ветчины и 100 мл грейпфрутового сока. Также за день можно выпить чашку черного кофе и 2 чашки зеленого чая.

4. Следует разделить на 5 приемов 1 грейпфрут (или апельсин), 2 вареных яйца, 200 мл обезжиренного кефира, 200 гр. постного мяса, 200 гр. овощного салата. Также можно выпить чашку кофе и 2 чашки зеленого чая.

5. Следует разделить на 5 приемов 100 гр. сыра, 200 гр. сметаны или творога любой жирности, 200 гр. бульона (рыбного или мясного), 200 гр. овощей, 200 гр. вареной рыбы или мяса. Также можно выпить за день 2 чашки зеленого чая и чашку кофе.

Безуглеводная диета — полезные советы и отзывы

Итак, чтобы избавиться от лишних килограммов с помощью безуглеводной диеты, нужно снизить потребление углеводов до 40 гр. в день. Для того, чтобы получить от диеты максимальный эффект и предотвратить ее негативное воздействие на организм, советуем вам соблюдать некоторые правила.

Так, в первую неделю диеты лучше стараться составлять рацион таким образом. чтобы потребление углеводов составляло не более 20 гр. в день. Это поможет организму настроиться должным образом и быстрее начать перерабатывать жиры.

Если во время соблюдения безуглеводной диеты начнется запор, то не следует паниковать, нужно начать прием препаратов и витаминов, смягчающих это неприятное явление.

Во время соблюдения безуглеводной диеты следует обеспечить организм необходимым количеством жидкости, выпивая не менее 1,5 л воды (кстати, это полезно и для предотвращения запоров).

Когда закончится первая неделя диеты, нужно дать организму отдохнуть и утроить ему двухдневную углеводную загрузку (лучше овощами и фруктам с низким гликемическим индексом), однако, потребление жиров в эти дни нужно снизить. Это нужно для предотвращения снижения выработки в организме гормонов. После такой углеводной загрузки можно снова возвращаться к безуглеводному питанию.

Если судить об эффективности этой диеты по отзывам тех, кто испробовал ее на себе, то большинство отмечает ее хорошую результативность и быструю потерю веса. Однако, некоторые отмечают ухудшение состояния (головокружение, головную боль, слабость, сонливость). С другой стороны — трудно найти диету, которую бы не сопровождали перечисленные явления. Поэтому, если у вас нет противопоказаний для соблюдения безуглеводной диеты, вы тоже можете испытать ее, чтобы составить свое мнение.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Безуглеводная диета отзывы — тяньши отзывы похудение, похудеть с линдаксой

Безуглеводная диета отзывы — Диета для кормящих «Вуду для похудения»

Является ли кето-диета хорошей диетой?

Прошло много времени с тех пор, как я в последний раз писал о кето, поэтому я решил, что сейчас хорошее время для обновленного обзора кето-диеты, поскольку эта диета все еще пользуется большой популярностью.

Когда кто-то подходит ко мне и спрашивает, следует ли им попробовать ту или иную диету или план питания, я в первую очередь оцениваю, является ли этот план физически или эмоционально опасным. Второе, на что я обращаю внимание, — это устойчиво ли это. Потому что на самом деле это вещи, которые действительно важны больше всего: причинит ли это вам боль и сможете ли вы придерживаться этого более трех дней.

Думаю, мы должны добавить «почему вы вообще садитесь на диету?», Но это совсем другой пост (и моя книга «Хорошая еда, плохая диета»)

Многие люди считают, что, поскольку я диетолог, я автоматически против низкоуглеводных диет. Это совершенно неверно! Я сторонник любого способа питания, который делает вас счастливыми и здоровыми.

Что такое кетоз?

Кетоз — это состояние, в которое ваше тело переходит, когда ему не хватает углеводов либо потому, что вы голодаете, либо потому, что вы намеренно ограничиваете углеводы.

Первым источником топлива для организма являются углеводы, которые расщепляются на глюкозу. Когда углеводов не хватает, наши тела приспособлены расщеплять жир в качестве топлива, поэтому мы не умираем от голода.

Для этого в организме начинается процесс, называемый кетогенезом, что по сути означает «производство кетонов», во время которого печень превращает жир в кетоны. Эти кетоны используются вашим организмом в качестве топлива вместо глюкозы, и именно так работает кетогенная диета: использование жира для получения энергии.

Мы не совсем уверены, как люди в конечном итоге теряют вес на кетогенной диете, но это может быть многофакторным: вероятно, потому, что ультра-переработанные продукты не разрешены, так что вот и все.Кроме того, диета, состоящая в основном из жиров, чрезвычайно насыщает, поэтому вы не перекусываете каждые полчаса, а потребление калорий естественным образом снижается, что приводит к потере веса.

Уровень инсулина падает, когда мы не потребляем углеводы, которые, по мнению некоторых людей, помогают нам сжигать жир. Эта гипотеза углеводного инсулина — это всего лишь гипотеза, которая не была окончательно подтверждена исследованиями (и здесь).

Нельзя говорить о кетогенной диете, не упомянув ДИЕТФИТЫ, опубликованную в феврале 2018 года.Это продолжавшееся год всестороннее (и я могу добавить, что очень хорошо проведенное) исследование противопоставляло низкоуглеводные и низкожировые диеты друг другу, чтобы доказать различные гипотезы. Щелкните ссылку, если вы хотите увидеть исследование и его методологию, включая уровни углеводов и жиров на каждом этапе.

Как всегда, мой любимый сайт explore.com содержит лучший синопсис исследования, которое я читал на сегодняшний день (здесь)

Вот что показало исследование:

1. Что касается теории инсулина и углеводов, DIETFITS обнаружил, что уровень инсулина не влияет на потерю веса.И даже несмотря на то, что оно финансировалось группой с низким содержанием углеводов, исследование продолжило проделывать серьезные бреши в их теории инсулина. Ой!

2. Для какой диеты вызывало большую потерю веса, DIETFITS обнаружил, что, хотя группа с низким содержанием углеводов сначала потеряла больше веса, в течение года все выровнялось, в результате обе группы оказались в пределах двух фунтов друг от друга.

3. Лучшая диета — это диета, которой вы можете придерживаться.

Вы, вероятно, сначала сбросите вес на кето-диете, потому что вы сбрасываете гликоген, который связывает воду в несколько раз больше своего веса.Как только вся эта вода исчезнет, ​​вы сбросите несколько фунтов, что может вдохновлять.

Тяжелая работа начинается, когда вы достигаете кетоза — обычно примерно через 72 часа после начала диеты — и вам нужно оставаться в этом состоянии.

Что такое кето-диета?

В то время как кето может быть легким для некоторых, для большинства это может быть очень сложно. Это потому, что для того, чтобы быть в состоянии кетоза, вам нужно потреблять около 75% калорий из жиров. Это много жира, и если вы нарушите кетоз, съев кусок хлеба или несколько ягод, диета перестанет работать, и потерянный вес станет приятным воспоминанием.

Уровень углеводов, которые каждый человек может есть и при этом оставаться в кетозе, различается — некоторые люди не могут есть больше 20 граммов в день; некоторые люди могут съесть 50. Это все равно будет чертовски меньше углеводов, чем вы, вероятно, привыкли есть на своем обычном рационе.

Кето-диета не богата белком, и, на самом деле, слишком много белка может вывести вас из кетоза, поэтому не то чтобы вы собирались весь день скашивать груды стейков и фрикаделек.

Как выглядит кето-диета?

Макросы кето-диеты выглядят примерно так:

Из общего количества калорий за день:

Жирность: 75 +%

Белок: ~ 15%

Углеводы: ~ 5%

Типичный день на кето-диете выглядит так.

Завтрак: Кофе со сливочным маслом травяного откорма и маслом MCT или яйца, обжаренные на масле с зеленью.

Обед: большой салат из зелени и авокадо, плюс лосось или другой сорт протеина.

Ужин: Стейк со спаржей.

Закуски: орехи, семечки, сыр и овощи, вяленое мясо.

Существует также так называемая «грязная кето-диета», которая состоит из низкоуглеводной быстрой и ультрапастеризованной пищи. Я не уверен, почему кто-то захочет есть эту пищу три раза в день, и я определенно не рекомендую этот вариант диеты просто из-за высокого уровня нездоровых жиров.

Если вы не достигли своей дневной нормы жира, есть «жирные бомбы», состоящие в основном из кокосового масла, подсластителя и несладкого шоколада, которые помогут вам… что-то вроде кето-сладкого.

Приведенный выше план питания не кажется таким уж плохим, не так ли? Я имею в виду, что это в основном цельные продукты и включает в себя множество вещей, которые, вероятно, нравятся большинству из вас, например, стейки и сыр.

Не допускаются молочные продукты, кроме масла и сливок; большинство фруктов, бобовых, таких как нут и чечевица, хлеб, макароны, картофель, настоящая корочка для пиццы, любые сладости, кроме кето, и т. д.Вы должны усердно работать, чтобы обеспечить достаточное количество клетчатки в своем рационе, поскольку многие продукты, богатые клетчаткой, не входят в рацион этой диеты.

Проблема возникает, когда вы начинаете хотеть именинный торт в свой день рождения … или летом, когда персики спелые … или когда вы идете с друзьями и хотите выпить несколько бокалов вина … или когда ночь пиццы … вы получаете то, что Я говорю о. Сможете ли вы придерживаться этой диеты и по-прежнему чувствовать себя полноценным в других сферах своей жизни? Хорошо подумай.

Что касается кето на растительной основе, то это можно сделать, но для этого потребуется куча орехов, немного тофу, сейтан и протеиновый порошок.

Этот жареный прошутто определенно подходит для кето-диеты!

Кетогенные утверждения: потеря веса и лекарство от рака?

Кетогенная диета уже много лет используется для лечения людей, страдающих эпилепсией, особенно детей.

Это только недавно было обнаружено как диета для похудания, и есть и другие, более сомнительные утверждения, в том числе то, что она предотвращает старение, «сжигает жир навсегда» и эффективно лечит рак и диабет.

Ничего из этого не соответствует действительности, а последние два просто вопиющие. Если у вас диабет второго типа, низкоуглеводная диета может помочь снизить уровень сахара в крови, но это не приведет к ремиссии болезни, поскольку это будет означать, что у вас не будет диабета, даже если вы выйдете из кетогенной диеты.

Ничто не лечит диабет первого типа, кроме трансплантата поджелудочной железы, вот и все.

Заявление о сжигании жира — это сильно преувеличенная глупость; Хотя кетогенные диеты сжигают жир в качестве топлива, не доказано, что они делают это в долгосрочной перспективе более эффективно, чем низкокалорийные диеты.Если вы читали мой блог, вы знаете, как я отношусь к заявлениям о «сжигании жира». Спойлер: терпеть не могу.

Сказать, что диета лечит рак, неверно и потенциально вредно. Если больного раком убедили попробовать диету или любое «альтернативное» лечение вместо химиотерапии, исследования показывают, что у него меньше шансов на выживание. Если они находятся на химиотерапии, а также на кето-диете, изменения в анализе крови, которые могут возникнуть из-за диеты, могут помешать им продолжать химиотерапию, создавая ужасную ситуацию, в которой они должны прекратить лечение, пока их анализ крови не исправится. сам.

Никакая диета не лечит рак. Никакая диета НИКОГДА не излечила рак.

Хотя мы все искренне желаем, чтобы это было так, к сожалению, это не так. И нет, я не «в кармане Big Pharma».

С точки зрения физических упражнений, независимо от того, что говорят люди в вашем боксе Crossfit, исследования попадают прямо в лагерь «углеводы в качестве топлива». (и здесь) Это означает, что кето-диета, вероятно, не улучшает работоспособность большинства людей. В таких случаях спортсмены должны пройти кето-адаптацию в течение нескольких месяцев, прежде чем они увидят преимущества.

Похудение на кетогенной диете также может облегчить упражнения для некоторых людей, что может улучшить их работоспособность.

Появляются новые исследования кетогенной диеты и рака мозга — не как лекарство, заметьте, и неврологических заболеваний, таких как рассеянный склероз и болезнь Паркинсона, а также СРК и ВЗК. Многие из исследований, посвященных болезням и кето, проводились только на животных, и многие из них являются небольшими или единичными исследованиями, поэтому, когда я говорю, что исследования «появляются», это не означает «верьте в них, как в евангелие».

Это означает, что «необходимы дополнительные исследования — большие, человеческие и хорошо спланированные». Но прямо сейчас появляются некоторые положительные исследования о том, что кето является дополнением к терапии рака мозга.

С точки зрения разрешения симптомов СРК на кето-диете, вполне возможно, что за этот результат отвечает устранение ферментируемых углеводов, называемых FODMAPS.

Любите персики? Извините, не разрешено на кето.

Потеря жира — это, я считаю, одна из самых распространенных причин, по которым люди выбирают кетогенную диету, но из-за того, что ей очень трудно следовать, и поскольку она работает не для всех, мне трудно дать общую рекомендацию для этой диеты. .Но это не большая новость: я никогда не буду давать общих рекомендаций для диеты при любой диете . Зачем мне это делать? Вы все разные, и моя работа — разным людям рекомендовать разные вещи.

Это потому, что я хочу убедиться, что каждый ест так, как ему нравится.

Сотни врачей, диетологов и других специалистов не рекомендуют всем ничего, кроме кето. Я не согласен с любым человеком, которому доверяют, кто навязывает одну конкретную диету каждому человеку, потому что такое поведение полностью игнорирует уникальные предпочтения, образ жизни и историю здоровья людей.

Наша работа как профессионалов заключается в том, чтобы принимать во внимание все это с до , рекомендуя какой-либо конкретный план питания. * конец тирады *

Как и у большинства вещей в жизни, у кето-диеты есть свои преимущества и недостатки.

Преимущества кето-диеты

Уровень липидов и сахара в крови может улучшиться. Есть некоторые свидетельства того, что уровень вредного холестерина в крови может снижаться при кетогенной диете, но это случается не со всеми.Фактически, у некоторых людей, принимающих кето, может наблюдаться более высокий уровень холестерина. Что касается сахара в крови, кетогенная диета может помочь контролировать уровень глюкозы.

Скорее всего, вы похудеете. Не все худеют на кетогенной диете, но многие это делают.

Некоторые люди сообщают, что у них улучшилось чувство благополучия и появилось больше энергии.

Если вы не выполняете «грязную кето», вы откажетесь от большинства продуктов, подвергшихся ультрапереработке. Это здорово! Возможно, вам придется планировать заранее в некоторых ситуациях, например, в отпуске и отпуске, но принуждение вас есть меньше ультра-обработанных продуктов, безусловно, является плюсом для кето.

Недостатки кето-диеты

Это может быть дорого. Покупка тонны животного белка и отказ от более дешевых белков может быть дорогостоящим.

Это может быть социально изолированным. Может быть сложно ориентироваться в социальных ситуациях, когда вы следите за кето и не можете есть много того, что едят все остальные … если только они тоже не делают кето. В большинстве случаев приготовление кето-еды — простое решение, но подумайте о том, что вы почувствуете, если будете вносить эти коррективы в разных ситуациях.

Это может заставить вас чувствовать себя ужасно. Кето грипп, недостаток энергии, перепады настроения из-за отсутствия углеводов… все мы реагируем по-разному, и некоторые из этих вещей исчезают через неделю или две, а иногда и нет.

Подсластители могут заставить вас пердеть. Кето в значительной степени полагается на сахарные спирты в качестве подсластителей, и они могут вызывать серьезные желудочно-кишечные расстройства. Диета также может вызвать запор и неприятный запах изо рта.

Это может повысить уровень плохого холестерина. Подобно тому, как у некоторых людей снижается уровень холестерина, у некоторых наблюдается обратный эффект.

Вы не можете садиться на диету и отказываться от нее — вы должны придерживаться ее неукоснительно.

Насыщенные жиры по-прежнему вредны. В Интернете много людей, которые говорят, что насыщенные жиры полезны. Некоторые даже утверждают, что оливковое масло вредно.

Эти люди ошибаются. Если вы занимаетесь кето, сделайте большую часть своих жиров более здоровыми — авокадо, орехи и оливковое масло.

Очень ограничено. Вы не можете есть почти все молочные продукты или хлеб, бобовые, сладости, фрукты, я что-то упускаю? Вы уловили суть.

Сложно поддерживать в долгосрочной перспективе.

Мои последние мысли о кето-диете

Кетогенная диета может помочь некоторым людям сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови, но она крайне ограничительна и определенно не является «лекарством» от болезней.

Если вы отклонитесь от диеты, вы довольно быстро вернете вес. Это может привести к смене веса на велосипеде, что может быть эмоционально тяжелым. Диета йо-йо — это не весело.

Как и в случае любой другой диеты, учитывайте рентабельность (читайте об этом здесь). Эмоционально, социально, финансово и физически — сколько эта диета будет стоить вам? Стоит ли оно того? Можете ли вы справиться с этими затратами в долгосрочной перспективе, особенно зная, что «преимущества» исчезают, как только вы отказываетесь от диеты? Это разрушит ваши отношения с едой? Как повлияет на вас подсчет углеводов до последнего грамма — даже в «здоровой» пище, такой как овощи?

Это ценные вопросы, которые вы должны задать себе.

И когда вы изучаете кето или любую другую диету в Интернете, помните, что n = 1 не имеет большого значения.Даже много n = 1 не равняется науке … это просто равняется множеству людей, которые говорят вам то, что вы хотите услышать.

Легко найти благоприятные анекдоты о кето, но мы не часто слышим от людей, которые не достигли успеха на этой или других диетах. Это потому, что многие люди, не соблюдающие диету, могут стыдиться этого.

Просто чтобы вы знали, я считаю, что гораздо больше людей, потерпевших неудачу при кето (и любой другой диете), чем людей, которым удавалось придерживаться этого способа питания более 5 лет.Будьте объективны, тщательны и реалистичны, когда исследуете любой план питания.

Не прыгайте вслепую, говоря себе, что вы «заставите это работать»; измерить его с учетом вашего образа жизни, предпочтений, финансовых показателей и т. д.

И, наконец, помните: если кето не для вас, но вы все же хотите попробовать низкоуглеводную диету, смело делайте это! Если вы в настоящее время придерживаетесь диеты с высоким содержанием углеводов и высокой степенью переработки, вам не обязательно полностью переходить на кето-диету, чтобы сократить количество углеводов.Что-то с немного более высоким уровнем (здоровых) углеводов может быть для вас более устойчивым в долгосрочной перспективе и гораздо более приятным.

Диета Аткинса: что стоит за заявлениями?

Определение

Диета Аткинса — это популярная диета с низким содержанием углеводов, разработанная в 1960-х годах кардиологом Робертом К. Аткинсом. Диета Аткинса ограничивает углеводы (углеводы), делая упор на белки и жиры.

Диета Аткинса состоит из нескольких фаз для похудания и поддержания веса, начиная с диеты с очень низким содержанием углеводов.Диета Аткинса, официально называемая диетическим подходом Аткинса, подробно описана во многих книгах, и ей приписывают начало тенденции к низкоуглеводной диете.

Назначение

Целью диеты Аткинса является изменение ваших привычек в еде, чтобы помочь вам сбросить вес и сохранить его. Диета Аткинса также утверждает, что это здоровый подход к питанию на протяжении всей жизни, независимо от того, хотите ли вы похудеть, повысить свою энергию или помочь улучшить определенные проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление или метаболический синдром.

Почему вы можете следовать диете Аткинса

Вы можете выбрать диету Аткинса, потому что вы:

• Наслаждайтесь видами и количеством продуктов, включенных в диету
• Хотите, чтобы диета с ограничением определенных углеводов помогала вам похудеть
• Хотите изменить свои привычки в еде
• У вас есть медицинские проблемы, которые, по вашему мнению, может улучшить диета
• Как и соответствующие продукты для диеты Аткинса, такие как кулинарные книги, коктейли и батончики

Проконсультируйтесь со своим врачом перед тем, как начинать какую-либо диету для похудания, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, например диабет.

Подробности диеты

Основное внимание в диете Аткинса уделяется правильному балансу углеводов, белков и жиров для оптимальной потери веса и здоровья. Согласно диете Аткинса, ожирение и связанные с ним проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа и болезни сердца, являются виной типичной американской диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Диета Аткинса гласит, что вам не нужно избегать жирных кусков мяса или обрезать лишний жир. Скорее, важно контролировать углеводы.

Диета Аткинса утверждает, что употребление слишком большого количества углеводов — особенно сахара, белой муки и других рафинированных углеводов — приводит к дисбалансу сахара в крови, увеличению веса и сердечно-сосудистым проблемам. С этой целью диета Аткинса ограничивает потребление углеводов и поощряет употребление большего количества белков и жиров. Однако диета Аткинса говорит, что это не диета с высоким содержанием белка.

Как и многие другие диеты, диета Аткинса продолжает развиваться. Теперь он поощряет употребление в пищу большего количества овощей с высоким содержанием клетчатки, удовлетворяет потребности вегетарианцев и веганов и решает проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть при переходе на низкоуглеводную диету.

Углеводы

Диета Аткинса не требует подсчета калорий или контроля порций. Однако это требует, чтобы вы отслеживали свои углеводы. Он использует систему, называемую чистыми углеводами, которая представляет собой общее содержание углеводов в продукте за вычетом содержания в нем клетчатки. Например, полстакана (4 унции) сырой брокколи содержит 2,3 грамма углеводов и 1,3 грамма клетчатки, то есть чистое количество углеводов составляет 1 грамм.

Диета Аткинса утверждает, что ее подход к углеводам будет сжигать жировые запасы вашего тела, регулировать уровень сахара в крови и поможет вам достичь оптимального здоровья, не вызывая при этом чувства голода или лишений.Диета Аткинса также утверждает, что как только вы достигнете желаемого веса, это поможет вам определить вашу личную переносимость углеводов — количество граммов чистых углеводов, которое вы можете съедать каждый день, не набирая и не теряя вес.

Упражнение

Диета Аткинса утверждает, что упражнения не являются жизненно важными для похудания. Тем не менее, он признает, что упражнения могут помочь сохранить ваш вес, а также принести другие преимущества для здоровья.

Фазы диеты Аткинса

Диета Аткинса состоит из четырех фаз.В зависимости от ваших целей по снижению веса вы можете начать с любого из первых трех этапов.

• Этап 1: Индукция. На этом строгом этапе вы исключаете из своего рациона почти все углеводы, съедая всего 20 граммов чистых углеводов в день, в основном из овощей. Вместо того, чтобы получать от 45 до 65 процентов ежедневных калорий из углеводов, как рекомендовано большинством рекомендаций по питанию, вы получаете только около 10 процентов. Основные овощи, такие как спаржа, брокколи, сельдерей, огурцы, стручковая фасоль и перец, должны составлять от 12 до 15 граммов ваших ежедневных чистых углеводов.

  Вы должны есть белок, например рыбу и моллюски, птицу, мясо, яйца и сыр, при каждом приеме пищи. Вам не нужно ограничивать количество масел и жиров, но вы не можете есть большинство фруктов, сладкую выпечку, хлеб, макаронные изделия, злаки, орехи или алкоголь. Вы должны выпивать восемь стаканов воды в день. Вы остаетесь в этой фазе как минимум две недели, в зависимости от вашего веса.

• Этап 2: Балансировка. На этом этапе вы продолжаете есть минимум 12-15 граммов чистых углеводов в качестве основных овощей.Вы также продолжаете избегать продуктов с добавлением сахара. Вы можете постепенно добавлять некоторые богатые питательными веществами углеводы, такие как больше овощей и ягод, орехов и семян, по мере того, как продолжаете худеть. Вы остаетесь в этой фазе до тех пор, пока не достигнете примерно 4,5 кг (10 фунтов) от вашего целевого веса.
• Этап 3: Предварительное обслуживание. На этом этапе вы продолжаете постепенно увеличивать ассортимент продуктов, которые вы можете есть, включая фрукты, крахмалистые овощи и цельнозерновые продукты. Вы можете добавлять в свой рацион около 10 граммов углеводов каждую неделю, но вы должны сократить их, если потеря веса прекратится.Вы остаетесь в этой фазе, пока не достигнете желаемого веса.
• Этап 4: Пожизненное обслуживание. Вы переходите в эту фазу, когда достигаете желаемого веса, а затем продолжаете питаться таким образом всю жизнь.

Типичное дневное меню по диете Аткинса

Вот что вы можете есть в течение обычного дня на фазе 1 диеты Аткинса:

• Завтрак. Яичница с обжаренным луком и сыром чеддер. К допустимым напиткам относятся кофе, чай, вода, диетические газированные напитки и травяной чай.
• Обед. Салат от шеф-повара с курицей, беконом и заправкой из авокадо, а также разрешенный напиток.
• Ужин. Запеченный стейк из лосося, спаржа и салат из рукколы с помидорами черри и огурцами, а также допустимый напиток.
• Закуски. Обычно можно перекусывать два раза в день. Закуски могут включать продукт диеты Аткинса, такой как шоколадный коктейль или батончик мюсли, или простые закуски, такие как сельдерей и сыр чеддер.

Результаты

Похудание

Диета Аткинса говорит, что вы можете сбросить 15 фунтов (6,8 кг) за первые две недели фазы 1, но также признает, что это не типичные результаты. Диета Аткинса также признает, что вы можете изначально сбросить вес с водой. В нем говорится, что вы продолжите худеть на этапах 2 и 3 до тех пор, пока не будете есть больше углеводов, чем может выдержать ваше тело.

Большинство людей могут похудеть практически при любой диете с ограничением калорий — по крайней мере, в краткосрочной перспективе.Однако в долгосрочной перспективе исследования показывают, что низкоуглеводные диеты, такие как диета Аткинса, не более эффективны для похудания, чем стандартные диеты для похудания, и что большинство людей восстанавливают потерянный вес независимо от плана диеты.

Поскольку углеводы обычно обеспечивают более половины потребляемых калорий, основной причиной потери веса на диете Аткинса является более низкое общее потребление калорий из-за меньшего количества углеводов. Некоторые исследования предполагают, что есть и другие причины потери веса с помощью диеты Аткинса.Вы можете сбросить лишние килограммы, потому что ваш выбор продуктов питания ограничен, и вы едите меньше, так как дополнительный белок и жир дольше сохраняют чувство сытости. Оба эти эффекта также способствуют снижению общего потребления калорий.

Польза для здоровья

Диета Аткинса утверждает, что ее план питания может предотвратить или улучшить серьезные состояния здоровья, такие как метаболический синдром, диабет, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Фактически, практически любая диета, которая помогает сбросить лишний вес, может снизить или даже обратить вспять факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

И большинство диет для похудения — не только низкоуглеводные — могут улучшить уровень холестерина или сахара в крови, по крайней мере, временно. Одно исследование показало, что у людей, соблюдающих диету Аткинса, уровень триглицеридов улучшился, что свидетельствует об улучшении здоровья сердца. Но серьезных исследований, показывающих, сохраняются ли такие преимущества в долгосрочной перспективе или увеличивают ли они продолжительность вашей жизни, не проводилось.

Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что употребление в пищу большого количества жиров и белков из животных источников, как это разрешено диетой Аткинса, может увеличить риск сердечных заболеваний или некоторых видов рака.Однако неизвестно, какие риски, если таковые имеются, может представлять диета Аткинса в долгосрочной перспективе, потому что большинство исследований по этому поводу длились в течение двух лет или меньше.

Риски

Диета Аткинса признает, что резкое сокращение углеводов на ранней стадии программы может привести к некоторым побочным эффектам, в том числе:

• Головная боль
• Головокружение
• Слабость
• Усталость
• Запор

Кроме того, некоторые диеты с очень низким содержанием углеводов настолько ограничивают потребление углеводов, что они приводят к дефициту питательных веществ или недостатку клетчатки, что может вызвать такие проблемы со здоровьем, как запор, диарея и тошнота.

Однако употребление углеводов с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновых и питательных веществ может улучшить профиль здоровья при таких программах, как диета Аткинса. Кроме того, диета Аткинса со временем изменилась, чтобы помочь предотвратить проблемы со здоровьем, и теперь она рекомендует принимать небольшое количество дополнительной соли вместе с витаминами или добавками.

Также возможно, что ограничение углеводов до менее 20 граммов в день — уровня, рекомендованного для фазы 1 диеты — может привести к кетозу. Кетоз возникает, когда у вас недостаточно сахара (глюкозы) для получения энергии, поэтому ваше тело расщепляет накопленный жир, вызывая накопление кетонов в вашем теле.Побочные эффекты от кетоза могут включать тошноту, головную боль, умственную усталость и неприятный запах изо рта.

Кроме того, диета Аткинса подходит не всем. Например, диета Аткинса рекомендует проконсультироваться с врачом перед началом диеты, если вы принимаете диуретики, инсулин или пероральные лекарства от диабета. Кроме того, людям с тяжелым заболеванием почек не следует соблюдать диету, а фазы диеты для похудания не подходят для беременных или кормящих грудью женщин.