Отвар из листьев брусники польза и вред: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

свойства и инструкция по применению

О растении

Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) семейства вересковых (Ericaceae). Народное название: брусничник.

Описание: брусника представляет собой вечнозеленый кустарничек с ползучим корневищем и прямостоячими, ветвистыми стеблями. Листья эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые и тусклые, усеянные темно-бурыми точечными железками; зимуют под снегом. Цветки мелкие, сидят в коротких верхушечных кистях. Ягоды шаровидные, ярко-красные.

Состав: листья и побеги брусники содержат фенологликозиды (главный из которых — арбутин), дубильные вещества, флавоноид гиперозид и другие вещества.

Показания к применению: воспалительные заболевания мочевого пузыря и мочевыводящих путей (циститы, уретриты).

Фармакологическое действие:

Брусника активно применяется в урологии как диуретик и природное средство против цистита и уретрита. Ее особая ценность в том, что она оказывает одновременно и антибактериальное, и противовоспалительное, и мочегонное действия, работая сразу по всем основным направлениям. Настой брусники обычно назначают в комплексной терапии при воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей, а также в других ситуациях, когда требуется выраженный мочегонный эффект на фоне воспалительного процесса. Бруснику часто включают в состав комбинированных лекарственных препаратов от цистита.

Брусника ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Брусники листья ✔️ Применение в медицине

Содержание

Общая информация

В лечебных целях применение листьев брусники может быть показано при заболеваниях мочевыделительной системы, в том числе воспалительного характера. Данное сырье может использоваться в лечении гастритов и гастроэнтеритов. Брусники свойства полезны в борьбе с запорами, метеоризмом и поносом. Также препараты на ее основе служат в качестве противомикробных, противовоспалительных и заживляющих наружных средств для лечения заболеваний кожи.

Заготовка сырья

Заготовка листьев брусники проходит весной с момента таяния снега. Сбор растительного сырья продолжается вплоть до начала цветения растения. Заготовить листья брусники можно также осенью после плодоношения. Листья растения необходимо срывать вручную. При заготовке материала необходимо следить, чтобы корневище оставалось в земле. Для удобства допускается срезать надземные побеги вместе с листьями. Полученное сырье осматривают и убирают мусор, поврежденные части, а затем раскладывают на бумаге или тонкой ткани в проветриваемом помещении. Сушат листья на чердаке или под навесом, оберегая сырье от попадания прямых солнечных лучшей. Растительный материал можно подвергать сушке в сушилке при температуре не выше 40℃.

Плоды брусники собирают вручную с августа по октябрь. Чтобы не повредить растения и собранное сырье, проводить заготовку необходимо вручную без каких-либо механических приспособлений. Собранные ягоды нужно тщательно осмотреть и удалить поврежденные экземпляры, после чего разложить в емкости или ящики. За счет особого состава ягоды брусники способы храниться в течение зимы. 

Перед сбором растительного сырья необходимо учитывать, что повторную заготовку на этом участке можно осуществлять лишь через 5-10 лет.

Состав и действие листьев брусники

Брусники лечебные свойства обусловлены химическим составом. В него входят витамины группы B, аскорбиновая кислота, арбутин, фитонциды, а также танин. В состав растительного сырья также входят минеральные компоненты. За счет этого брусника выступает иммуностимулирующим средством, поскольку витамины группы B совместно с аскорбиновой кислотой активизируют защитные силы организма и нормализуют их работу. За счет содержания дубильных веществ и органических кислот брусника обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, а также стимулирует секреторную функцию.

Мочегонный эффект от применения листьев брусники объясняется содержанием в них арбутина. Данное вещество в процессе расщепления организмом активизирует образование и отток мочи. 

Применение листьев брусники

Растение включается в состав сборов для лечения нефрита, пиелита, уретрита, цистита, мочекаменной болезни. Также брусники листья применяются в лечении детского недержания мочи. Полезные свойства растения включают в себя стимуляцию слизистых оболочек, за счет чего нормализуется секреторная функция. Это обуславливает применение брусники при гастритах с пониженной кислотностью.

Листья брусники полезны для наружного применения при дерматологических заболеваниях. Отвары, компрессы, примочки, ванночки из наземной части растения помогают снять воспаление и остановить распространение бактерий. Препараты брусники способствуют регенерации ран, порезов, расчесов и других повреждений кожи.

Противовоспалительные свойства делают настои брусники эффективными при остеохондрозе, подагре, полиартрите. Также они позволяют применять растение для лечения мочеполовых заболеваний с воспалительными процессами. Наиболее эффективным является применение растения в комплексе с другими средствами.

Польза брусники

В медицине используются не только листья, но и ягоды брусники. За счет высокого содержания витаминов они служат их источником при простудных и вирусных заболеваниях. Как и листья, плоды брусники могут быть полезны в лечении заболеваний почек, суставов, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей. Также они могут оказывать умеренное седативное воздействие и усиливать эффект от приема антибиотиков при лечении простуды и воспалений. Ягоды брусники является эффективным средством против авитаминоза и цинги. 

Противопоказания к приему брусники

Нельзя принимать препараты брусники в период обострения хронических заболеваний, а также при гастритах с повышенной кислотностью, при изжоге, язвенной болезни желудка и кишечника. Листья брусники противопоказаны людям с пониженным давлением. Препараты растения не принесут пользу, а однозначно могут нанести вред тем, у кого есть острая недостаточность почек и печени. Следует воздержаться от приема брусники людям с мочекаменной болезнью.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Лист брусники: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Многие из нас любят полакомиться свежими ягодками, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Однако полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и другие части растений. К одним из таких растений относится брусничный кустарник, листья которого не менее полезны, чем сама брусника. Давайте же узнаем, какие целебные свойства они в себе скрывают.

Чем богат состав листьев

Листья брусничного кустарника очень богаты различными веществами

• вакцинин;
• гидрохинон;
• танин;
• гликозид арбутина;
• фитонциды;
• витамины группы В, аскорбиновая кислота;
• марганец, фосфор, калий;
• лимонная, яблочная и уксусная кислоты.

Знаете ли вы? Русское название ягоды – «брусника» — происходит от праславянского корня «брус», который обозначал красный цвет, или, согласно второй версии, от слова «брусить» — соскабливать, снимать (спелые ягоды).

Чем полезны, и что лечат

Разнообразие полезных веществ в составе привело к тому, что листья стали применять для лечения многих болезней. Причем их используют не только в народной медицине, но и в официальной. Например, в качестве вяжущего, антимикробного и снимающего воспаления средства (за счет присутствия в них гликозида арбутина, фитонцидов и ряда кислот).

Фитонциды, находящиеся в листве, имеют противомикробное действие и их часто применяют для подавления развития золотистого стафилококка в организме. Дубильные вещества имеют деминерализующее действие, повышают действие антибиотиков и сопротивляемость организма. Листья брусники хорошо помогают при подагре, простатите, пиелонефрите, гонорее, а также при наличии камней в мочевом пузыре. Часто их можно встретить в составе многих мочегонных средств.

Узнайте больше о полезных свойствах и вреде брусники, а также о способах заготовки брусники на зиму.

Также листья брусники применяют при лечении цистита, желудочных болезней и сахарного диабета. В народной медицине используют свежий сок из листьев для людей с высоким давлением, ревматизмом и мигренью. Применяют листья брусники и для избавления от отеков и диареи. Часто их прописывают людям после тяжелых операций для усиления иммунитета или тем, кто долгое время принимает антибиотики. Гастрит тоже лечат ими, готовя отвары и настои, которые можно принимать людям с низкой кислотностью в желудке.

Прописывают брусничный лист и детям для проведения ингаляций, а аэрозолями, сделанными из отвара, лечат различного рода воспалительные процессы в дыхательных путях, хроническую пневмонию, бронхит и используют в составе терапии при бронхоэктатической болезни.

Применение в народной медицине: рецепты

Рассмотрим народные рецепты, которые помогают людям облегчить симптомы болезни, или вообще избавиться от ее проявления.

При простуде и гриппе

Чтобы быстрее снять симптомы простуды или гриппа и стимулировать организм для борьбы с болезнью, сделайте настой. Для этого залейте кипятком (в количестве 500 граммов) две большие ложки брусничных листьев. Пейте этот отвар теплым ежедневно, пока простуда не отступит.

В борьбе с простудными заболеваниями используются лечебные свойства липы, амаранта, ромашки, девясила, рябины, котовника, бархатцев, мускатного ореха.

Если вы больны бронхитом или пневмонией, то можно сделать ингаляцию из отвара листа брусники. Для этого прокипятите 30-40 граммов сырья в половине литра воды в течение 10 минут. Затем поставьте кастрюлю в удобное место, накройтесь полотенцем и дышите парами отвара до его остывания.

При воспалении десен

При воспалительном процессе в деснах, стоматите и других болезнях ротовой полости используют настой из листьев. Чтобы его приготовить треть стакана сырья положите в термос и залейте 1,5 ст. кипятка. Готовый настой используйте для полоскания.

При заболевании почек и мочевого пузыря

Для дополнительной терапии при заболеваниях почек и мочевого пузыря существует несколько рецептов.

Рецепт №1: возьмите 5 граммов сухого сырья и залейте 100 граммами кипятка. Оставьте настояться 60 минут. Затем процедите через сито или марлю и разделите настой на четыре части. Пейте настой до употребления пищи.

Рецепт №2: возьмите 10 граммов сухого сырья и прокипятите их в 200 мг воды где-то 10 минут, охладите и процедите. Пейте четырежды в день по столовой ложке до еды.

Ознакомьтесь с сортами садовой брусники и особенностями выращивания брусники на дачном участке.

Если вас беспокоит цистит, то для него есть отдельный рецепт. Понадобится кастрюля, в которую необходимо поместить 1 ст. л. листьев и залить стаканом кипятка. Прокипятите смесь на небольшом огне 30 минут, затем охладите и процедите. После этого разбавьте отвар прохладной кипяченой водой, зеленым чаем или отваром шиповника в количестве до 200 мл. Готовое средство пейте спустя 30 минут после приема пищи по полстакана (в теплом виде). Такой отвар размягчает камни и обладает мочегонным эффектом.

При панкреатите

При панкреатите у человека развивается воспаление в поджелудочной железе, из-за этого происходят сбои в работе пищеварительной системы. Лист брусники уже давно применяется для снятия воспаления поджелудочной железы и общего оздоровления.

Чтобы сделать оздоравливающий чай, вам понадобятся сухие измельченные листочки и зеленый чай. Смешайте ингредиенты в пропорции 1:1. Для одной порции вам понадобится 2 ст. л. смеси, залитые стаканом кипятка. Спустя 15 минут можно процеживать чай и пить.

Для отвара измельченные листочки брусники необходимо залить стаканом кипяченой воды. Варите 10-15 минут на небольшом огне и после этого процедите. Пейте готовое средство по 1 ст. л. трижды в сутки.

Читайте также о полезных свойствах, заготовке и применении листьев смородины, малины, вишни, подорожника, лопуха, свеклы, а также приготовлении домашнего шампанского из виноградных листьев.

При сахарном диабете

Для контроля сахара в крови врачи используют средства на основе брусничных ягод и зеленой массы этого растения – из них делают настой. Чтобы его приготовить, возьмите 1 ч. л. сырья и залейте их 200 граммами кипятка. Дайте настояться 20 минут и после этого процедите. Пить готовое средство необходимо перед каждым приемом пищи по 3-4 ложки.

При артрите

Как бы это ни было печально, но на данный момент не существует средств, которые могли бы в полной мере избавить человека от проявлений ревматоидного артрита. Однако, чтобы уменьшить неприятные симптомы, люди часто обращаются к народным методам.

Чтобы приготовить чай, облегчающий суставные боли, вам потребуется 1 ч. л. измельченных брусничных листочков, которую нужно залить кипятком и оставить настаиваться полчаса. Затем чай нужно процедить и пить 3 раза в день до еды по полстакана.

Советуем прочитать о «родственнице» брусники — клюкве: лечебные свойства и применение, рецепты заготовки клюквы на зиму, заморозка клюквы, выращивание садовой клюквы.

Применение при беременности: польза или вред

Во время вынашивания ребенка никто не защищен от разнообразных заболеваний и из-за того, что лечение медицинскими препаратами нежелательно в это время, врачи обращаются за помощью к природным лекарственным средствам. К таким относится и куст брусники. Дело в том, что лекарства на растительной основе мягко воздействуют на организм и имеют меньший список побочных эффектов.

Брусничные листья, в основном, назначают как мочегонное средство, если женщина страдает циститом или у нее появляются отеки. Такие вещи нередко заявляют о себе у беременных женщин, а брусничные средства успешно справляются с выводом лишней жидкости из организма.

Важно! При приеме любых лекарственных средств, даже растительных, необходимо четко соблюдать дозировку, указанную в инструкции или прописанную врачом. Использовать лист брусничного кустарника при беременности нужно с осторожностью, так как он обладает довольно сильным мочегонным эффектом, и если увлечься им, то это может привести к обезвоживанию, слабости и головокружению.

Стоит также отметить, что мнения специалистов по поводу применения брусники при вынашивании ребенка расходятся. Некоторые считают это растение абсолютно безопасным при соблюдении адекватной дозы, а другие вообще не приемлют его использование до третьего триместра беременности. В любом случае, необходимо обязательно советоваться со своим врачом перед использованием любого препарата и наблюдать за своим самочувствием. Если оно ухудшилось, то нужно немедленно прекратить прием лекарственного средства и сообщить об этом специалисту, который подберет другой метод лечения.

Заготовка лечебного сырья

Чтобы сохранить все полезные свойства и витамины листа брусники, необходимо знать, как правильно собирать, сушить и хранить это сырье. Именно об этом мы вам сейчас и расскажем.

Узнайте, чем полезна для здоровья черника и черничный лист, а также как заготовить чернику на зиму, правильно заморозить; чем отличается черника от голубики, как вырастить чернику на участке.

Когда и как собирать

Сбор брусничных листочков нужно делать сразу после таяния снега, до того момента, пока кустарник не начнет цвести. Обычно это время выпадает на апрель месяц. Есть и другое время для сбора – это сентябрь или октябрь, когда плоды кустарника уже не растут. Именно в эти периоды в листьях больше всего полезных витаминов и других веществ.

Важно! Собирать сырье при цветении или созревании плодов не стоит, так как оно теряет часть своих свойств, к тому же, просушить такой материал и хранить долгое время не получится.

Как сушить

Между сбором и сушкой не должно пройти много времени, иначе ценные свойства начнут угасать. Перед сушкой листья нужно перебрать, убрать поврежденные и удалить, если есть, лишние растения и мусор.

После этого разместите сырье на ткани или бумаге тонким слоем в темном месте. Выбранное для сушки помещение нужно регулярно проветривать до полного высыхания листочков. Солнечные лучи не должны попадать в помещение, это приведет к потере всех лечебных свойств.

Читайте также о целебных свойствах голубики, самых популярных сортах и выращивании голубики.

Где и сколько можно хранить

Хранить листья лучше в мешочках из хлопчатобумажной ткани или в деревянных коробках, которые нужно предварительно обложить пергаментной бумагой. Можно также использовать для хранения обычные мешки или тюки, если сырья очень много. Что касается условий хранения, то воздух в помещении должен быть прохладным и сухим. Хранятся листья где-то 2-3 года, в зависимости от того, в каком состоянии они были собраны.

Знаете ли вы? Брусничные кусты – растение-долгожитель, их продолжительность жизни сопоставима с дубами и может достигать целых 300 лет.

Противопоказания

Как и у любого растения, у брусничного кустарника есть определенные противопоказания. Узнаем, кому нельзя употреблять зеленую часть этого куста.

В первую очередь стоит сказать, что брусничные листочки запрещены детям до 12-летнего возраста, также они могут навредить людям, у которых имеются хронические язвенные заболевания.

Также они запрещены людям с:

• гастритом;
• гипотонией;
• холециститом;
• острой почечной недостаточностью;
• мочекаменной болезнью в период обострения.

Не стоит забывать и про индивидуальные особенности или наличие аллергической реакции на данное растение. При любых неприятных симптомах тут же прекратите принимать лекарственное средство и обратитесь за помощью к специалисту. На этом мы завершим наш рассказ о замечательных свойствах брусничных листьев. Применяйте их с пользой и не забывайте про дозировку. Будьте здоровы и не болейте!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Полезные свойства листьев брусники

• Гликозиды: арбутин и гиперозид.
• Свободный гидрохинон.
• Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
• Дубильные вещества (танины), флавоноиды и фитонциды.
• Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого употребление листьев способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они насыщают кожу витаминами, увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Как связаны между собой лечебные свойства и противопоказания листьев брусники?

Лечебные свойства листьев брусники — это своеобразная палка о двух концах: если в одних случаях эффекты, которые вызывают препараты брусничного листа, полезны для больного, облегчают его состояние и ускоряют выздоровление, то в других ситуациях эта же активность может усугублять течение болезни, а само состояние больного является однозначным противопоказанием для приема таких средств.

Противопоказания листьев брусники настолько же строги, насколько высока эффективность их в лечении некоторых болезней

Например, самым известным и часто применяемым полезным свойством брусничного листа считается мочегонное, за счет которого препараты принимаются при различных заболеваниях мочевыводящих путей. Однако именно из-за диуретической активности средства с листьями брусники нельзя применять при острых циститах, сопровождающихся сильной болью, при некоторых заболеваниях почек — в этих случаях усиленный мочегонный эффект может привести к обострению болезни и ухудшению состояния больного.

Таких примеров несколько, и все они достаточно красноречиво подтверждают правило о том, что применение брусники будет полезным и безопасным только при четком понимании причины болезни и того эффекта, которое окажет средство. Вот только основные полезные свойства и противопоказания, которые с этими же свойствами связаны.

Мочегонное действие и противопоказания при острых циститах и болезнях почек

По силе своего мочегонного действия лист брусники превосходит некоторые фармацевтические диуретики. Судя по отдельным отзывам, прием нескольких стаканов отвара листа в сутки может спровоцировать обезвоживание организма из-за интенсивного выведения жидкости. Это свойство используется при циститах, уретритах, пиелонефритах, простатите для выведения с мочой продуктов воспаления и части болезнетворных бактерий, в том числе погибших микробов при лечении этих болезней антибиотиками.

Насыщенный брусничный чай имеет желто-коричневый цвет и не очень приятный вкус.

Также мочегонный эффект считается полезным при различных отеках (кроме аллергических), при болезнях суставов, спровоцированных нарушением выведения избытков минеральных веществ из организма — артрита, подагры. В народной медицине за счет мочегонного действия брусничный лист применяют даже для лечения сахарного диабета и анемии, однако официально польза его при этих болезнях не подтверждена.

В то же время, именно за счет выраженного мочегонного действия препараты на основе листьев брусники противопоказаны при:

• Острых циститах и уретритах, сопровождающихся сильным болевым синдромом. При усилении диуреза и постоянном наполнении мочевого пузыря мочой, а также при выведении мочи боль может усиливаться, ухудшая состояние больной или больного;
• Гломерулонефрите и почечной недостаточности — при них стимуляция работы почек может привести к опасным для жизни состояниям. Фактически, при этих заболеваниях почки не справляются со своими функциями, а повышение нагрузки на них может привести к полному нарушению их работы. По этой причине из болезней почек показанием к применению отвара или настоя брусничного листа является только пиелонефрит, при котором даже несмотря на воспаление работа почек не нарушается и они нормально выводят жидкость из организма;
• Формировании крупных камней в почках и мочевом пузыре. В этих случаях усиление мочевыделения может привести к подвижкам этих конкрементов и закупорке мочеточников ими. Это приведет к воспалению и необходимости оперативного вмешательства для удаления камней.

Также из-за мочегонного эффекта листья брусники противопоказаны при грудном вскармливании, поскольку выведение жидкости из организма может спровоцировать ослабление лактации и снижение количества грудного молока у матери.

Антисептическая активность и риск отравления

Другое полезное свойства брусничного листа — способность его уничтожать бактерий в мочевыводящих путях. Это свойство обусловлено содержанием в листьях большого количества арбутина — компонента, который в организме превращается в гидрохинон, известный своими антисептическими свойствами.

Гидрохинон с одной стороны — антисептик и диуретик, с другой — достаточно токсичное вещество.

Также антибактериальная активность известна у бензойной кислоты и некоторых других компонентов листьев брусники.

За счет этих свойств при бактериальных циститах и уретритах препараты брусники не только стимулируют диурез, но и усиливают действие антибиотиков, уничтожая часть бактерий, находящихся на поверхности тканей мочевого пузыря и мочеточников.

С другой стороны, гидрохинон токсичен для человека. Возможный избыток его в организме может привести к типичной интоксикации с характерными симптомами — тошнотой, рвотой, расстройствами пищеварения. С этим связаны противопоказания к применению листа брусники:

1. Беременность;
2. Детский возраст до 12 лет, причем препараты листа нельзя применять для детей даже при заболеваниях мочевого пузыря;
3. Отравления, вызванные другими веществами.

В этом случае показания и противопоказания средства частично пересекаются. Считается, что за счет мочегонного эффекта препараты брусники ослабляют симптомы интоксикации, поскольку с мочой выводятся сами токсины. Однако этот эффект может нивелироваться отравлением самим гидрохиноном.

Именно за счет антибактериального действия отвар или настой брусничных листьев и травы нередко используются в гинекологии для спринцевания влагалища при тех или иных инфекционных заболеваниях. Эта практика, однако, очень опасна: сами по себе спринцевания вне зависимости от того, какие средства применяются при них, могут спровоцировать нарушения микрофлоры, повреждения эпителия и предраковые состояния. Особенно опасны эти процедуры для беременных, поскольку по статистике чем чаще женщина проводит спринцевания, тем выше у ней риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребенка с недостаточным весом и внематочной беременности. Важно понимать, что эти риски вызываются не брусникой, а самими процедурами. Не важно, проводятся они отваром брусничного листа, препаратами ромашки или содовым раствором — они одинаково опасны, причем эта опасность превосходит пользу от самого препарата.

Антиоксидантные свойства и противопоказания при онкологии

Следующее полезное свойство брусничного листа — способность его в составе лекарственных препаратов подавлять активность свободных радикалов в организме и профилактировать повреждение клеточных мембран в разных тканях. Это действие обусловлено активностью флавоноидов (в том числе входящих в комплекс витамина Р), витамина С, ликопина и зеаксантина. Эти же вещества содержатся в листьях очень известного растения толокнянки — близкой родственницы брусники. Различить их листья можно по внешнему виду — у брусники на нижней стороне листьев имеются характерные темные точки, обеспечивающие поглощение влаги, а у листьев толокнянки таких образований нет.

На фот ниже показаны брусничные листья:

Считается, что за счет этих свойств чай, настой или отвар листьев брусники не только защищает организм от развития некоторых заболеваний, предотвращает развитие косметических дефектов (морщин, пигментных пятен) и снижает выраженность воспалительных процессов, но и вносит свою лепту в защиту организма от рака.

В то же время, и для чистого гидрохинона, и для самих препаратов брусничного листа показана возможная канцерогенная активность. Она подтверждена результатами исследований на животных, но для человека ещё не доказана. Тем не менее, при онкологии пить препараты брусничных листьев нельзя, равно как и риск развития рака является противопоказанием для применения этих средств.

Диуретический эффект и вред его при похудении

Многие худеющие полагают, что за счет мочегонного действия брусника поможет им сбросить вес. Логика здесь проста: теряя жидкость, организм теряет и вес. Как результат, многие народные рецепты для худеющих предусматривают в том числе и применение препаратов брусничного листа.

В действительности такое применение листьев брусники — это ошибка, не имеющая к лечебному применению никакого отношения. При похудении очень важно поддерживать правильный водный баланс в организме для того, чтобы при расщеплении жиров с мочой максимально эффективно выводилось наибольшее количество продуктов их распада. Если при этом вывести из организма значительное количество воды, утилизация продуктов распада жиров замедлится, что ухудшит состояние худеющего.

Значительно рациональнее, наоборот, «заливать» организм водой, чтобы жидкость выводилась из него в естественных количествах. Только в этом случае похудение будет максимально быстрым и эффективным.

Сама же потеря жидкости организмом даст незначительный эффект — это поможет «сбросить» 1-2 килограмма, что никак не отразится на фигуре, но может причинить организму вред.

Способность понижать давление и противопоказания при гипотонии

В народной медицине также широко известно применение препаратов брусники для понижения давления. Хоть справиться с тяжелым приступом гипертонии такие средства не могут, предотвращать скачки давления и понижать его при хронической гипертонии они способны.

В большей мере для получения гипотонического эффекта используются ягоды брусники и напитки из них — соки и морсы, поскольку такое действие их выражено в той же мере, как и у листьев брусники, но сами ягоды не вызывают такого количества побочных эффектов. Тем не менее, гипотоническое действие листьев нужно учитывать, собираясь приготовить из них средство для лечения иных расстройств.

Для снижения давления, а особенно при похмелье, сок из ягод брусники значительно более эффективен, чем чай из листьев.

Как результат, хроническая гипотония или резкое снижение давления являются противопоказанием к употреблению средств с листьями брусники.

Делаем окончательные выводы — однозначными противопоказаниями к приёму листьев брусники являются:

• Беременность;
• Период грудного вскармливания;
• Детский возраст до 12 лет;
• Интоксикация организма;
• Интенсивный сброс веса;
• Онкология и предрасположенность к ней;
• Гипотония и временное снижение давления.

При всех этих состояниях лечебные свойства брусничного листа полностью нигилируются вредом и опасностью нежелательных побочных эффектов от приёма этого средства. В этих случаях вместо средств на основе листа брусники назначаются фармацевтические препараты, даже если их цена оказывается несколько более высокой.

И как и любое лекарственное средство, брусничный лист нельзя принимать при наличии аллергии на него. В общем при сильной аллергии даже на другие аллергены от приёма брусники следует воздержаться: за счет содержания большого количества биологически активных веществ она способна усугубить патологическое состояние больного.

Брусника – состав, польза и вред

Брусника – это многолетний вечнозеленый кустарник, на котором растут небольшие красные ягоды. Брусника относится к тому же семейству, что и клюква. Из-за внешнего сходства ягоды часто путают. Однако, ягоды брусники обладают более мягким вкусом.

Существует два вида брусники: американская и европейская. Американская брусника производит один урожай в год летом, в то время как европейская производит два – в июле и октябре. При этом второй урожай даёт более крупные ягоды благодаря прохладной погоде и отсутствию палящего солнца.

Из брусники готовят вина, ликеры, сиропы, варенье и желе. Из неё делают соусы для мясных блюд и едят в сыром виде. Лечебные свойства брусники сделали её популярной не только в кулинарии, но и в медицине.

Состав брусники

Кроме витаминов и минералов, брусника содержит антоцианы и флавоноиды, один из которых кверцетин. 1

Состав 100 гр. брусники в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

Калорийность брусники – 46 ккал на 100 гр. 2

Польза брусники

Употребление брусники поможет улучшить состояние сердца и сосудов, избежать заболеваний мочевыводящих путей, снизить риск развития рака и сохранить остроту зрения. Ягода полезна для пищеварения.

Для суставов

Одно из основных свойств брусники – снятие воспаления. Этому способствует кверцетин в её составе. Так как воспалительный процесс является главным симптомом ревматоидного артрита, брусника будет полезна для людей с заболеванием. Она уменьшит боль и воспаление в суставах, возвращая им подвижность. 3

Для сердца и сосудов

Брусника помогает контролировать уровень сахара в крови, благодаря полифенолам и клетчатке. Такая особенность брусники делает её незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. 4

Употребление брусники поможет расслабить артерии сердца, нормализовать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза и снизить уровень триглицеридов. 5

Ягоды брусники снижают уровень холестерина. Они предотвращают накопление жиров в печени и защищают орган от неалкогольной жировой болезни, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. 6

Высокий уровень калия в бруснике снижает кровяное давление, уменьшает риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта. 7

Для мозга и нервов

Антиоксиданты в составе ягод брусники защищают клетки мозга от повреждений, улучшая его работу. Это проявляется в улучшении памяти, внимания, концентрации и работы мозга. 8

Брусника поможет сохранить здоровье глаз, защищая сетчатку от повреждения свободными радикалами. Такую защиту обеспечивают растительные соединения и антоцианы в ягодах брусники. 9

Для бронхов

Бактерии могут образовываться во рту, вызывая развитие зубного налета и проблемы с ротовой полостью. Антимикробные свойства брусники помогают снизить риск появления бактерий во рту, предотвращая заболевания десен, кариес и несвежее дыхание. 10

Брусника может оказать противовоспалительное и укрепляющее действие на кишечник. Она способствует выработке здоровых кишечных бактерий, оказывая большое влияние на состав кишечной микробиоты. С её помощью устраняют диарею, запоры и вздутие живота. 11

Для контроля веса тоже помогают полезные свойства брусники. Ягода питательна и содержит мало калорий, помогая извлекать энергию из непереваренных частиц пищи. Брусника может ускорить действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи. 12

Для почек и половой системы

Антоцианины в бруснике уменьшают воспаление почек. Употребление ягод убивает инфекции мочевыводящих путей и избавляет от камней в почках.

Брусничный лист – от чего помогает, и как его правильно применять?

Еще у древних славян брусничный лист ценился, как особое лекарство, по легендам, венок из него носила богиня плодородия Марена. И вечнозеленые листья получило растение от живой воды. Из них готовят настои, чаи и отвары, сырье считается одним из лучших натуральных диуретиков, поэтому применяется при лечении не только урологических заболеваний, но и гипертонии, диабета.

Брусничный лист – лечебные свойства и противопоказания

Что представляют собой листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, хорошо знали еще древние знахари. Особенно ценили за сильные вяжущие свойства, которые придают дубильные вещества. Благодаря сильному противовоспалительному действию, такие отвары помогают при диарее, простудах, снимают воспаление в почках и мочевом пузыре, убирают боли при подагре.

Но при всех сильных свойствах нельзя давать микстуры детям до 12 лет и кормящим мамам, поскольку растение содержит много сильнодействующих веществ.

Они же и определяют, чем полезен брусничный лист:

• гликозид арбутни – в организме расщепляется на глюкозу и фенол гидрохинон, последний является сильным антисептиком, блокирует воспаления;
• флавоноиды – как антиоксиданты, защищают клетки от свободных радикалов, налаживают работу сердца и сосудов, приводят в норму давление;
• витамин С – содержится в 14 раз больше, чем в ягодах, поднимает иммунитет при простудах и тяжелых заболеваниях;
• кумарины – чистят сосуды, не дают развиваться тромбозу, работают, как сосудорасширяющее и обезболивающее.

Листья брусники – лечебные свойства

Исследования показали, что брусничный лист является отличным антисептиком, отвары помогают при воспалении рта, десен, лечат стоматит, гингивит, пародонтоз, тонзиллит. Благодаря богатому составу, лекарства из брусничных листьев обладают сильным мочегонным, бактерицидным, антисептическим действием, способствуют большей эффективности принимаемых антибиотиков.

На многолетнем опыте проверено, от чего помогают листья брусники:

• анацидный гастрит;
• камни и песок в почках;
• пиелонефрит;
• цистит;
• гепатит;
• холецистит;
• диабет;
• ревматизм, артрит;
• гипертония;
• маточные или внутренние кровотечения;
• туберкулез;
• цинга, анемия;
• гельминтоз;
• неврозы, депрессия;
• урологические заболевания.

Листья брусники – противопоказания

Учитывая состав, который содержат листья брусники, приготовление лекарств требует строгой дозировки. Рекомендуется проверить на переносимость и отсутствие аллергии, для этого каплю отвара наносят на локтевой сгиб. Если через 30 мин. нет зуда и покраснения, принимать средство можно, но лучше начинать с небольшой дозы.

Не рекомендуется заваривать листья брусники при беременности на ранних сроках, поскольку тонус организма может спровоцировать и тонус матки.

Кроме кормящих мам и детишек до 12 лет, отвары и настои из листьев брусники нельзя принимать людям, страдающим:

• пониженным давлением;
• повышенной кислотностью желудка;
• острой почечной недостаточностью;
• аллергией на ягоды.

Заготовка листьев брусники

Заготовка сырья требует особого подхода, ведь листья брусники лечебные, если собрать их правильно. Делать это нужно осенью, когда полностью созреют ягоды, летом листочки полной силы не имеют, поскольку все силы растения уходят на плоды. Есть еще один важный момент, который нужно учитывать, о нем известно не всем. Эти листья растут очень медленно, поэтому сбор с одного куста делать несколько лет подряд не получится, растение не успеет восстановить запас веществ.

1. Собирают листья с одного места 1 раз в 4 года.
2. После повторного сбора следующий подход делают через 5-8 лет.

Когда собирать брусничный лист?

На вопрос, когда собирать листья брусники, опытные травники, кроме осени, отводят еще один период – раннюю весну, до того, как на кустах появляются бутоны. Весенний сбор считается более предпочтительным, поскольку после лета набирается много поврежденных листочков. Осенью даже можно собирать после выпадения первого снега.

Как правильно собирать брусничный целебный лист:

1. Только вручную, взять пальцами листочек и сдернуть снизу вверх.
2. Побеги с листьями срезают ножницами, выдергивать нельзя, есть риск повредить корневище.
3. Делать это в сухую погоду, лучше всего утром или вечером.

Как сушить брусничный лист в домашних условиях?

Перед тем, как заниматься заготовкой листьев брусники, их нужно промыть, дать стечь. Сушить можно с помощью тепловентилятора, духовки, электросушилки, но температура не должна подниматься выше 50°С. Если есть возможность, лучше просушивать без прогревания, при 25-28 градусах сырье будет готово через 4-5 дней.

Как правильно сушить на воздухе:

1. Застелить поддон тканью.
2. Разложить слоем листья, накрыть марлей.
3. Убрать под навес, который хорошо продувается.
4. Пересыпать в мешочки из ткани или бумаги.
5. Держать в сухом месте, лечебные свойства сохраняются до 3 лет.

Брусничные листья – применение в народной медицине

Как использовать брусничный лист, зависит от рецепта приготовления, выделяют отвары, настои и чаи. Дозировка и правила приема зависят от заболевания. Применяют для полосканий, компрессов, маски из отвара убирают пигментные пятна. Принимать внутрь можно не более нескольких недель, иначе может проявиться передозировка, что чревато отравлением гидрохинином.

Советы, как заваривать брусничный лист в разных случаях:

1. Настой. Разводят 2 ст. ложки на 1 ст. кипятка, настаивают полчаса, процеживают, принимают по 1-2 ст. ложки до 6 раз в день при простудах, гриппе. Можно полоскать горло и рот при ангине и воспалениях слизистой рта, но уже разводить водой 1 к 1.
2. Отвар. Есть несколько видов, одни готовят для лечения сердца и сосудов, другие – от ревматизма и артрита, третьи – для налаживания обмена веществ. Есть рецепты, с помощью которых убирают себорею или угревую сыпь. В среднем заваривают 2 ст. ложки сырья на 500 мл воды.
3. Чай из листьев. Заваривают 2 ст. ложки 1 ст. кипятка в термосе, настаивают 10-15 мин. Пьют с медом или сахаром 3-4 раза в сутки, но не больше 2 недель, потом нужен перерыв в 10 дней. Помогает при отеках, проблемах с пищеварением, хронической усталости, хорошая профилактика простуд.

Брусничный лист от отеков при беременности

Осторожно нужно применять брусничный лист при беременности, этот состав может спровоцировать тонус матки. Но небольшая порция настоя или чая помогает избавиться от тошноты, отеков и плохого самочувствия при токсикозе, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя употреблять будущим мамам, страдающим сахарным диабетом.

Брусничный лист при цистите

Хорошо помогают листья брусники при цистите, часто страдают этим недугом женщины, особенно в холодное время. Воспаление мочевого пузыря способно спровоцировать и другие заболевания, поэтому откладывать лечение не стоит. При первых же симптомах заварить 1 ст. ложку сухого листа 1 ст. кипятка, настоять 1 ч. в темноте. Выпить за сутки в 3 приема, до еды. Более эффективен комплексный настой из сухих листьев и трав.

Рецепт настоя при цистите

• листья брусники – 3 ст. ложки;
• шалфей – 2 ст. ложки;
• фиалка – 2 ст. ложки;
• одуванчик – 2 ст. ложки;
• ромашка – 1 ст. ложка;
• мята – 1 ст. ложка;
• вода – 500 мл.

1. Смешать сырье, зачерпнуть 1 ст. ложку.
2. Залить кипятком в термосе, настоять 5 мин.
3. Пить 8 раз в день, по четверти стакана 3 дня.
4. Затем 4 раза в сутки – по четверти стакана еще 3 дня.

Брусничный лист при подагре

Поскольку это растение обладает сильным мочегонным действием, микстуры рекомендуют принимать при пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии у беременных. Есть отдельные рецепты, как заваривать листья брусники в таких случаях, лекарство помогает дробить уратные камни в почках, выводит их и блокирует образование новых. Отлично выводит соли при подагре.

Рецепт настоя при подагре

• листья брусники – 20 г;
• вода – 400 мл.

1. Сухие листья залить кипятком, проварить 10 мин.
2. Остудить, принимать 2 раза в день по 200 мл.

Брусничный лист от давления

При гипертонии можно пить сок или морс из ягод, заваривать чай из листьев брусники. Кипятить его нельзя, поскольку разрушается витамин С, полезный для тонуса. Соки пьют по 1 ст. ложке трижды в сутки, для настоек дозировка другая. Можно принимать настой для профилактики, но любой из курсов проводят не больше 3-4 раз в год.

Рецепт настоя при высоком давлении

• листья брусники – 2 ст. ложки;
• вода – 500 мл.

1. Сухие листья залить кипятком.
2. Настоять 1 ч., процедить.
3. Пить по 100 мл трижды в день до еды.
4. Курс рассчитан на 3-4 недели.

Брусничный лист при мастопатии

Нередко у женщин в зрелом возрасте проявляется мастопатия, врачи объясняют это физиологическими изменениями. Гормоны эстроген и прогестерон не только перестают регулировать двухфазный менструальный цикл, но и начинают оказывать влияние на ткани молочных желез. Есть рецепты, как пить листья брусники, чтобы выровнять дисбаланс гормонов, эффективнее будут комплексные сборы.

Рецепт от мастопатии

• листья брусники – 2 ст. ложки;
• корень барбариса – 2 ст. ложки;
• шиповник – 2 ст. ложки;
• пастушья сумка – 1 ст. ложка;
• корень бадана – 1 ст. ложка;
• пустырник – 1 ст. ложка;
• сабельник – 1 ст. ложка;
• вода – 500 мл.

1. Сырье смешать, отмерить 1 ст. ложку.
2. Залить кипятком, проварить 5 мин.
3. Настоять 1 ч., процедить.
4. Пить трижды в сутки по трети стакана за полчаса до еды.
5. Каждый день готовить свежий отвар.
6. Курс рассчитан на 1,5-2 месяца, затем сделать перерыв на 2 недели.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Добрый день! Более 15 лет обрабатываю свои любимые 6 соток в Подмосковье. В теплое время суток мы живем там.

За данное время мне удалось набрать много опыта в приусадебном хозяйстве, чем и хочу поделиться с Вами!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Полезные свойства листьев брусники

Объяснить пользу листьев брусники для здоровья достаточно легко, их биохимический состав достаточно богат, в них содержатся:

• Гликозиды: арбутин и гиперозид.
• Свободный гидрохинон.
• Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
• Дубильные вещества (танины), флавоноиды и  фитонциды.
• Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого  употребление листьев  способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для  лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они  насыщают кожу витаминами,  увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Польза брусничных листьев неоценима при сахарном диабете, печеночных недомоганиях, проблемах с ЖКТ (метеоризме, гастритах, гастроэнтеритах, запорах и метеоризме). Противовоспалительные свойства брусники облегчают состояние при  остеохондрозе, артритах, подагре, ревматизме и спондилезе. Регулярное использование чая из листьев растения тонизирует, помогает бороться с усталостью, авитаминозами, дефицитом витаминов A и C.  Для обогащения вкуса и спектра полезных свойств брусничный лист часто смешивают с другими компонентами, например малиновыми листьями или листьями смородины. Польза листьев малины соединяясь с полезными свойствами брусничных листьев усиливается и укрепляет организм.

Противопоказания:

Применение брусничных листьев в редких случаях может сопровождаться аллергическими реакциями. Прием любых препаратов из этого растения категорически противопоказан  при индивидуальной непереносимости.

полезные свойства и противопоказания, рецепты

Брусника десятилетиями с успехом используется в сфере народного целительства. Её уникальность заключается не только в уникальном химическом составе ягод и листьев, но и в том, что даже после термообработки их лечебные качества сохраняются. Чем полезен для человеческого организма отвар из брусники, и когда он может навредить — подробнее в статье.

Химический состав брусники

Брусника — дикая лесная ягода, обладающая кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Алые плоды характеризуются многогранным составом, представленным несколькими группами полезных веществ. Из витаминов брусника содержит:

• В1: блокирует процессы старения клеток, защищает от пагубного воздействия внешних факторов, играет важную роль в метаболизме углеводов;
• В2: регулирует обменные процессы, благотворно воздействует на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, необходим для полноценного роста организма;
• А: принимает участие в синтезе белка, нормализует окислительно-восстановительные процессы, требуется для роста новых клеток;
• С: укрепляет иммунитет, повышает защитные качества организма, борется со свободными радикалами, освобождает от токсинов и химических веществ;
• Е: борется с преждевременным старением, ускоряет регенерацию клеток кожи, улучшает состояние кожных покровов;
• РР: приводит в норму функционирование нервной системы, положительно влияет на работу пищеварительного тракта.

Из минеральных компонентов в складе плодов можно отметить:

• кальций: укрепляет костную и мышечную ткань, способствует правильному формированию скелета;
• магний: положительно влияет на нервную систему, препятствует развитию депрессий, снимает нервное напряжение, избавляет от бессонницы;
• марганец: обеспечивает правильную работу мышц, принимает участие в окислительных процессах, способствует правильному развитию организма;
• железо: препятствует развитию анемии, обогащает кровь кислородом и улучшает её состав, предотвращает образование тромбов;
• фосфор: требуется для поддерживания нормальной работы почек, регулирует уровень многих гормонов, укрепляет зубную ткань;
• калий: необходим для клеточного метаболизма, обеспечивает нормальное функционирование нервной и сердечно-сосудистой систем, регулирует водно-щелочной баланс;
• медь: регулирует уровень глюкозы в крови, благотворно воздействует на организм, ослабленный сахарным диабетом.

Знаете ли вы? Брусника относится к растениям-долгожителям, которых часто приравнивают к дубам. При благоприятных условиях климата кустарник способен расти около 300 лет.

Кроме этого состав ягод дополнен кислотами органического и неорганического вида, дубильными веществами, пектинами, каротином, золой.

Брусника обладает довольно высокой калорийностью и энергетической ценностью. На 100 г мякоти приходится 45 ккал. БЖУ плодов представлено:

• белками — 0,7 г;
• жирами — 0,5 г;
• углеводами — 9,6 г.

Свойства брусники

Многогранный витаминно-минеральный состав брусничных плодов обусловливает их высокие целебные качества. Ягода обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, иммуностимулирующим, омолаживающим, тонизирующим, мочегонным, обезболивающим действием, благодаря чему широко применяется для терапии и профилактики разных болезней.

Польза и целебные свойства

Польза брусники, причём как ягод, так и листвы растения, поистине уникальная. В народном целительстве культуру используют для лечения огромного спектра заболеваний.

• Сок, чай или настой из ягод позволяют:
• укрепить организм, бороться с простудными болезнями;
• устранить головные боли, нормализовать артериальное давление;
• снять усталость и восстановить силы после тяжёлых физических нагрузок;
• ускорить процесс пищеварения;
• улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
• снизить уровень плохого холестерина в крови;
• привести в норму уровень глюкозы в крови;
• улучшить зрительную функцию.

Брусничный сок показан в качестве дополнительного лекарства при терапии раковых опухолей желудка и рака кожных покровов. Он укрепляет и тонизирует организм, препятствует развитию авитаминоза.

• Отвары и настои из листьев культуры отличаются сильным мочегонным эффектом и используются:
• при артритах;
• для лечения недугов почек и печени;
• при ревматизме;
• при подагре и цистите;
• для выведения камней из почек и желчного пузыря;
• для терапии сахарного диабета.

В медицине плоды также помогают при лечении гипертонии, гастрите со сниженной кислотностью, при хронических запорах, туберкулёзе лёгких, как противогельминтный и тонизирующий продукт и средство от жара. Установлено, что брусника усиливает действие антибиотических препаратов, поэтому при терапии гриппа, наличии лихорадки или восстановлении организма после тяжёлых операций, рекомендуется пить брусничный морс.

Вред и противопоказания

Как и любой натуральный лечебный продукт, брусника обладает рядом противопоказаний, которые обязательно следует учитывать, чтобы не нанести вред здоровью.

• Среди них можно отметить:
• индивидуальную непереносимость;
• склонность к аллергическим реакциям, в частности на аскорбиновую кислоту;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гипотония;
• наличие геморроидальных узлов и опухолей предстательной железы.

Желательно воздержаться от потребления брусники при холецистите, гастрите в стадии обострения.

Важно! Брусника быстрее других ягод способна накапливать токсины и вредные вещества. Поэтому, использовать в пищу нужно только плоды, которые собирались в экологически чистых регионах.

Применение брусники в народной медицине: рецепты

Народная медицина располагает множеством разнообразных рецептов на основе ягод и листьев брусничной культуры, которые позволяют бороться с разными заболеваниями. Однако прежде, чем принять решение о лечении брусничными продуктами, необходимо обязательно посетить врача и проконсультироваться по вопросу целесообразности их применения.

Отвар из листьев

Особой популярностью в области народного целительства пользуется отвар из брусничных листьев, который характеризуется противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, жаропонижающим, антисептическим и противогельминтным свойствами. В традиционной медицине отвар применяют для производства лекпрепаратов желчегонного, мочегонного и дезинфицирующего типа.

• В комплексном лечении отвар из листьев помогает при:
• цистите;
• гнойной инфекции почек;
• мочекаменном недуге;
• нефропатии беременных;
• простатите;
• болевых ощущениях в горле, ангине;
• заболеваниях дыхательных путей;
• стоматитах и пародонтозе;
• печёночных недомоганиях;
• артрите, подагре, ревматизме;
• авитаминозе;
• хронической усталости;
• простудных болезнях;
• проблемах с ЖКТ — метеоризме, вздутии, запорах.

Приготовить отвар из брусничных листьев довольно просто, если придерживаться следующих шагов:

1. Засыпать в чистую ёмкость 1 ст. л. сухих листьев.
2. Сырьё залить 1 стаканом крутого кипятка, томить на маленьком огне около 30 мин.

После остывания отвар фильтруют и принимают в указанных дозах:

• при болезнях мочевыводящей системы: 100 мл отвара трижды в день, через 30 мин. после еды;
• при пиелонефрите: 100 мл трижды в сутки за 60 мин. до приёма пищи;
• при простудах: 2 ст. л. средства через 30 мин. после еды, трижды в день;
• при отёчностях: 100 мл отвара за 20 мин. перед едой, дважды в день.

Важно! Листья брусники для готовки лечебных отваров можно применять на протяжении трёх лет после их сбора. Далее они теряют свои полезные свойства.

Настой

Чтобы сделать брусничный настой специалисты советуют воспользоваться термосом, ведь таким образом напиток получиться максимально полезным и концентрированным. Технология приготовления довольно проста:

1. В термос засыпать 2 ст. л. сухих листьев.
2. Сырьё залить 0,5 л горячей воды.
3. Продукт настаивать не менее 5 часов, после чего процедить.

Настой отлично помогает при:

• подагре, ревматизме и воспалении суставов: потребляют по 100 мл 4 раза в день, через одинаковый временной промежуток;
• сахарном диабете: пьют 50 мл напитка трижды в день, за 20–30 мин. до приёма пищи;
• образовании камней в почках: применяют по 2 ст. л. через каждые 4 часа.

Также настой или отвар брусничных листьев широко используют для укрепления и восстановления волос, в качестве тонизирующего и омолаживающего средства для лица. Запрещается давать описываемые средства для лечения заболеваний у детей, не достигших 12 лет.

Знаете ли вы? Брусника является одним из немногих видов ягод, которые в свежем виде могут сохраняться на протяжении почти всей зимы. Это объясняется тем, что плоды в большом количестве содержат бензойную кислоту, которая тормозит размножение грибков.

Брусника — вкусная, ароматная и, главное, полезная ягода, которая является природным незаменимым лекарством в борьбе с множествами заболеваниями. Однако, при применении растения в качестве лечебного препарата следует руководствоваться умом, не превышать указанных дозировок и обязательно проконсультироваться с квалифицированным врачом.

Целебные свойства брусника в народной медицине —

Даже в 21 веке люди продолжают доверять целительным свойствам лекарственных растений. Одно из них — брусника — незаменимое средство для лечения многих заболеваний

Природа безгранично щедра к человеку. Но чтобы умело пользоваться ее благами, нужно хотя бы изучить их возможности. Ведь часто мы даже не знаем, что за растения находятся у нас под ногами. Или используем только ту их часть, к которой больше привыкли. А ведь, например, еще наши предки очень высоко ценили за отменные лечебные свойства листья брусники, а не только ягоды.

Чем полезны листья брусники, и какие противопоказания к их приему

Сегодня в медицине и народном целительстве очень активно используется это растение. Так из его высушенных листьев делают чаи, отвары и настои с мощным противовоспалительным действием. Брусничные листья способствуют снятию отеков разного происхождения, используются диабетиками для понижения уровня сахара. Как мочегонный препарат листья принимают в случае заболевания почек и мочевого пузыря. Брусничные листья являются отличным желчегонным средством, поэтому они активно применяются в случае застойных процессов в желчном пузыре. Поддается воздействию этих листьев даже гепатит. Также в листе брусники содержится ряд витаминов группы В (1, 3, 6, и 9), витамин С, много калия, марганца, кальция и других микроэлементов.

Брусничные листья действуют как жаропонижающее средство, поэтому чаи из них используют для снижения температуры тела при простудах и других заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры. Важно также то, что отваром из этих листьев лечат бронхит и воспаление легких. Ценятся в листьях и их противомикробные свойства и способность укреплять иммунитет. Помогает это средство и от заболеваний ротовой и носовой полости.

В этом природном средстве содержится арбутин, который является отменным природным антисептиком. В листьях брусники также много антиоксидантов, дубильных веществ, танинов, обладающих вяжущим свойством, и флавоноидов, укрепляющих стенки сосудов.

Высоко ценится это растение и за натуральные кислоты в его составе — хинную, эллаговую и винную. Листья брусники включают в состав лекарств с антисептическим, антимикробным, мочегонным, кардиотоническим, тонизирующим и успокоительным действием.

Брусничными листьями эффективно лечат герпес и другие инфекции. Противовоспалительное действие этих листьев объясняется содержанием значительного количества такого ценного вещества, как бензойная кислота. Применяют листья брусники как настои и отвары при ревматизме, артрите, заболеваниях желудка и кишечника. Помимо всего в побегах и листьях брусники обнаружены вещества, оказывающие противораковое действие.

Хотя это растение довольно широко применяется в народном целительстве, использовать его нужно так, чтобы невольно не причинить себе вред.

Ведь, к сожалению, как и любой другой лекарственный препарат, имеют брусники листья и противопоказания для приема. Так их нельзя применять в случае аллергии. Возможна также индивидуальная непереносимость средства. Язва желудка, как и двенадцатиперстной кишки, тоже несовместима с приемом лекарств из брусничных листьев.

Противопоказано лечение препаратами, изготовленными на этом растении, если человек страдает гастритом, сопровождаемым повышенным уровнем кислотности. Детям до 10 лет тоже нельзя давать препараты на брусничных листьях. Очень осторожно нужно применять эти средства людям с пониженным артериальным давлением. А еще брусничные листья противопоказаны больным, у которых диагностирована острая почечная недостаточность.

Чтобы снять отеки, чай из листьев брусники используют во время беременности. Однако его нельзя применять без консультации врача. Ведь при этом влиянию подвергается здоровье и мамы, и будущего малыша.

Применение брусничных листьев

Основное, за что ценятся листья брусники — лечебные свойства. Так, благодаря своему мочегонному действию, они незаменимы при лечении цистита, а также других заболеваний мочевого пузыря и почек. Отвар из них готовится очень просто: к 2 столовым ложкам сухих листьев нужно добавить пол литра воды, поставить на медленный огонь и томить около 20 минут. Лучше это делать в эмалированной емкости на паровой бане.

После этого отвар отстаивается до остывания. Охлаждается он в условиях обычной комнатной температуры около 15 минут. Потом отвар процеживается, и после процеживания жидкости листья отжимаются. Полученный отвар обязательно доводится остуженным кипятком до начального объема. А после добавления кипяченой воды к полученному отвару до 500 граммов, его можно хранить в холодильнике 2 дня.

Заболевания мочевого пузыря и почек лечатся теплым отваром по схеме: по полстакана трижды в день после приема пищи (через час). Грипп и другие простудные заболевания тоже лечатся отваром брусничных листьев. При этом нужно принимать по 30 граммов средства четырежды в день после приема пищи.

Лист брусники, свойства которого ценятся и в народной, и в официальной медицине, очень часто используют для приготовления целебных настоев. Самый простой рецепт: столовую ложку сухих листьев нужно залить стаканом кипяченой воды, настоять 15 минут, процедить и принимать по полстакана трижды в день перед едой. Этот чай способен прекрасно укреплять иммунитет, придавать силы, снимать отеки и боль в горле. Фитонциды, которые в большом количестве содержатся в листьях брусники, — это отличный природный антисептик. Именно поэтому отварами, чаями и настоями из них лечат простудные заболевания, бактериальные инфекции и болезни горла. Так при ангинах и других заболеваниях горла его нужно полоскать отваром или настоем из листьев брусники. Даже стоматит можно вылечить этим средством, для чего надо полоскать настоем рот на протяжении всего дня через каждые 1,5 часа.

Лечебные свойства церники известны издавна

Отвар из листьев брусники уместен при лечении остеохондроза, ревматизма, артрита. В случае застойных процессов в желчном пузыре этот настой принимают по 30 граммов через каждые 2 часа на протяжении всего дня.

Одна из самых простых и удобных форм использования листьев брусники — это чай. В аптеках даже продаются расфасованные листья брусники в фильтр-пакетах, что еще удобнее. Но можно и просто залить стаканом кипяченой воды 15 граммов листьев, дать настояться и принимать как обычный чай. Кроме того, что это очень полезно, так еще и необычайно вкусно.

А чтобы было еще вкуснее, к брусничным листьям можно добавить лист мелиссы или мяты. Не помешает и чайная ложечка меда. Но только класть его нужно в уже слегка остывший чай, чтобы не испортить полезные свойства меда.

Чай из листьев брусники принимают и просто для придания сил и бодрости, для поднятия настроения и жизненного тонуса, для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунной системы. Напиток готовится из 2 столовых ложек сухого сырья, которое заливается литром кипятка и накрывается плотной крышечкой. Через 10 минут брусничный чай можно процедить и пить с медом трижды в день.

Заготовка и применение листьев брусники в косметологии

Из ягод брусники, которые остаются свежими даже зимой, делают вкуснейший морс, компоты и разные лекарства. Но в аптеке также можно купить листья брусники, которые не менее полезны для здоровья человека. Хотя на лечение их можно собирать и самостоятельно с ранней весны, едва сойдет снег. А самый благоприятный период для заготовки брусничных листьев — время с апреля и до зацветания растения. Также подходит осень — до сильных морозов.

Сушатся листья на закрытом от прямых солнечных лучей хорошо проветриваемом месте, например — на чердаке. Можно использовать навес или сушилку. Также для этого подходит печка, в которую ставят противни с листами бумаги, на которых разложены тоненьким слоем сами листья. Хранятся высушенные листья в сухом прохладном месте не более двух лет.

Примечательно, что листьям брусники под силу снимать воспаление, успокаивать раздражение кожи. Поэтому их часто включают в состав снадобий при проблемной коже. Применяют листья брусники также от зуда головы, для преодоления перхоти и укрепления волос.

В косметологии ценятся противовоспалительные, вяжущие и дезинфицирующие свойства листьев брусники. Так, самая простая маска из них позволяет увлажнять кожу и предохранять ее преждевременного увядания и образования морщин.

Настой листа брусники полезен для огрубевшей кожи на локтях, коленках и просто — на руках. Это средство помогает обильно увлажнить кожу, сделать ее эластичной и мягкой. Оно способно великолепно смягчать кожу, удерживать влагу, предохраняя ее верхние слои от пересыхания.

Также в косметологии очень широко применяют экстракт листьев брусники как тонизирующее средство для кожи лица. Он пополняет запас витаминов, улучшает обменные процессы, укрепляет клетки эпидермиса.

С экстрактом листьев брусники готовятся пенки, гели, кремы, скрабы для кожи лица и средства для волос. Так как в листьях этого растения есть много витамина С, то их экстракт выполняет функцию антиоксиданта, способного придавать коже больше упругости.

Одновременно каротин, то есть витамин А в его составе позволяет успешно бороться с угревой сыпью — акне. Косметологи выпускают разные тоники и другие средства для склонной к воспалениям и подростковой кожи. Кроме того листья брусники используют как натуральный консервант во множестве косметических средств.

Сколько же сил и возможностей таится в горстке этих листьев! Причем на это чудодейственное средство понадобятся абсолютно несерьезные средства. Остается лишь испытать на себе действие брусничного отвара, чтобы восстановить и здоровье, и красоту.

.

лечебные свойства и противопоказания чая, настоя, отвара и показания к применению

Рецепты из лекарственных трав и ягод – основа народной медицины. Они помогают справиться с различными болезнями и часто употребляются в качестве профилактики. Лечебные свойства и противопоказания листьев брусники изучены уже давно. Именно о них и расскажет наша статья.

Лечебные свойства листьев брусники

Родиной вечнозеленого кустарника является Сибирь, Дальний Восток, Заполярье. Это некультивируемое растение, поэтому встретить его можно только в лесах. Заметить бруснику очень легко. У нее глянцевые плотные листья овальной формы и ярко-алые мелкие плоды.

В народной медицине растение используют целиком. Полезными качествами обладают все части – от корешков до ягод. К ее лечебным свойствам можно отнести:

• выведение солей и токсинов из организма;
• уничтожение гельминтов;
• снятие воспалений;
• остановку кровотечений;
• профилактику и лечение гинекологических заболеваний;
• антигистаминные свойства;
• лечение герпеса;
• снижение температуры;
• повышение иммунитета;
• противовирусные свойства;
• снижение риска появления злокачественных образований;
• размягчение камней;
• снятие отеков;
• нормализацию работы сердечно-сосудистой системы;
• понижение уровня сахара в крови;
• ускорение метаболизма;
• стабилизацию работы центральной нервной системы;
• облегчение симптомов менопаузы.

Видео «Полезные и опасные свойства брусники»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях применения брусники в народной медицине.

Возможный вред

Несмотря на полезность брусники как лекарственного растения, использовать ее нужно очень осторожно. Бесконтрольное применение может привести к нежелательным последствиям. Употреблять настой из брусничного листа без консультации с врачом нельзя в следующих случаях:

• при беременности;
• больным с патологиями почек;
• детям, не достигшим возраста 12 лет;
• людям, сидящим на диете для похудения;
• одновременно с приемом антибиотиков.

Тест на гиперчувствительность

Перед употреблением брусники необходимо внимательно прочитать противопоказания и убедиться, что у вас отсутствует аллергическая реакция на химический состав растения. Определить индивидуальную непереносимость можно с помощью мини-теста. Для этого смачивают бинт в концентрированном растворе, обматывают им запястье и выдерживают 10 минут. Первыми признаками гиперчувствительности будут покраснение, покалывание или зуд.

Побочные действия при приеме брусничного листа

Применять лекарственное растение нужно строго по инструкции, не увеличивая дозу и курс лечения. Поскольку брусника сильный диуретик, чрезмерное ее употребление может привести к воспалению мочеточников и выведению из организма полезных веществ.

Приобретая засушенные листья, необходимо обращать внимание на их цвет. Он должен быть темно-зеленым, без посторонних примесей. Если на нем присутствует серый налет, такое сырье лучше сразу выбросить.

Химический состав

Брусничник не зря внесен в реестр лекарственных трав. Его листья богаты витаминами, минералами и другими полезными компонентами:

1. Органические кислоты. Являются мощными диуретиками, снимают воспаление, нейтрализуют токсины.
2. Фенолкарбоновые кислоты. Понижают температуру, уменьшают суставные боли, устраняют неврозы.
3. Арбутин. Помогает бороться с мочекаменной болезнью и циститами, обладает обезболивающими свойствами.
4. Флавоноиды, дубильные вещества. Отвечают за регенерацию клеток, замедляют процесс старения.
5. Витамины группы В, С. Способствуют стабильному течению биохимических реакций, укрепляют иммунитет.
6. Микро-, макроэлементы. Необходимы для нормального функционирования организма.

Правила заготовки

Бруснику собирают дважды за сезон: сразу после таяния снега и по окончании плодоношения. При цветении или созревании ягод растение теряет часть своих полезных свойств, поэтому летом сбор не производят.

Листья необходимо срезать очень аккуратно, под самый черешок, стараясь не повредить стебель. Выкапывать кустарник нельзя, так как в промышленных масштабах он не выращивается.

Совет автора

Собранное сырье внимательно осматривают и перебирают. Сушат очищенные листья на сухой поверхности в тени, регулярно переворачивая. Место для хранения высушенного сырья должно быть темным, сухим, хорошо проветриваемым. Сухие листья сохраняют свои лечебные качества на протяжении 2 лет.

Рецепты

Бруснику применяют для лечения или профилактики заболеваний разными способами. Ее можно настаивать или заваривать, однако во всех случаях полезность растения не снижается. Ниже мы рассмотрим несколько самых распространенных рецептов.

Отвар

Готовится следующим образом:

• 20 г сырья запаривают стаканом кипящей воды;
• выдерживают 30 минут на паровой бане;
• остужают, отцеживают и отжимают жмых;
• вводят теплую воду до объема 250 мл.

При употреблении внутрь отвар разбавляют чаем из расчета 1: 1. Пьют 125 мл один раз за сутки перед приемом пищи. В качестве профилактики почечных заболеваний достаточно сократить дозу вдвое.

Для наружного использования отвар не разбавляют. Обработку пораженных участков проводят не чаще 2 раз в день.

Настой

Способ настаивания:

• 10 г сырья засыпают в термос и запаривают половиной стакана горячей воды;
• дают настояться 3 часа;
• хорошо отцеживают.

Для внутреннего применения принимают по 40 мл каждые 6 часов. При ревматизме выпивают 125 мл 4 раза на протяжении суток.

Чай

Зачастую чай применяется в качестве профилактики. Он укрепляет иммунную систему, снимает отечность, помогает бороться со стрессом. Рецепт прост:

• 40 г сырья запаривают 1 л кипящей воды;
• настаивают четверть часа под полотенцем;
• хорошо отцеживают.

Пить чай рекомендуется каждые 6 часов по 1 стакану, добавляя мед или варенье.

Настойка на водке

Настойка противопоказана при беременности, лактации, а также людям с язвенной болезнью желудка.

Способ приготовления:

• 100 г сырья запаривают 2,5 л кипящей воды;
• варят 2 ч на слабом огне;
• отцеживают;
• вводят 0, 2 л водки;
• проваривают 15 минут, следя, чтобы настой не закипел.

Спиртовую настойку следует пить по 50 г перед едой утром, днем и вечером на протяжении полугода.

Применение в косметологии

Брусничник очень часто применяется в косметологии. Его биохимический состав оказывают антибактериальное, тонизирующее, антиоксидантное действия на кожу и волосы. Косметические средства на основе брусники омолаживают, очищают, устраняют угревую сыпь. Лекарственные шампуни помогают бороться с перхотью, себореей, облысением.

Ополаскиватель для волос

В качестве ополаскивателя можно использовать брусничный настой. Его готовят следующим образом: 50 г сухого сырья запаривают 1 л кипящей воды, затем дают остыть до комнатной температуры. Полученным раствором промывают волосы после мытья обычным шампунем. Спустя нескольких процедур они становятся блестящими, крепкими и здоровыми на вид.

Противовоспалительная маска для лица

Чтобы устранить воспаления на коже лица, а также убрать угревую сыпь, можно приготовить специальную маску из брусничника. 1 ст. л. сухих листьев запаривают 200 мл вскипевшей воды, затем оставляют остыть до комнатной температуры. Раствором регулярно протирают проблемные места на протяжении суток. Эффект от такой маски виден уже на второй день.

При беременности и отеках

Употреблять бруснику в период беременности следует очень осторожно. Перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом. Ее назначают при воспалении органов мочеполовой системы, почек, для снижения уровня сахара. Также настой помогает снять отечность. 10 г сырья запаривают стаканом кипящей воды. Пьют по 50 мл каждые 6 часов.

При лактации

Чай из брусничника увеличивает приток молока. Перед употреблением необходимо посоветоваться с врачом, так как свойства лекарственного растения с материнским молоком передадутся ребенку. Сухое сырье перемалывают до порошкообразного состояния и запаривают кипятком из расчета 10 г сырья на заварной чайник. Чай настаивают 30–40 минут. Перед употреблением его можно слегка подсластить.

При мастопатии

Воспаление молочных желез очень опасно для женского здоровья. Заметив первые симптомы, а также для профилактики заболевания следует пропить курс лечебного отвара. Готовится он следующим образом:

• смешивают сухой брусничник, календулу, спорыш, липу, рылец кукурузный, ромашку, бузину, полевой хвощ;
• 10 г сбора запаривают стаканом кипящей воды;
• томят четверть часа на водяной бане;
• отстаивают до полного остывания;
• отцеживают, отжимают жмых.

Настой употребляют 2 раза в день по 100 мл не больше 30 дней. В каждую порцию перед приемом добавляют 5 мл яблочного уксуса.

Мочегонное

Брусника является мощным диуретиком. Она быстро снимает отечность, не вызывая при этом плохих последствий. Дозировка зависит от диагноза и может разительно отличаться. Так, брусничный отвар употребляют при цистите, болезнях суставов, камнях в почках, повышенном давлении, простатите.

При цистите

Брусничник богат на полезные вещества, эффективно снимающие воспаление. От цистита можно избавиться с помощью настоя из 20 г сырья, залитого стаканом горячей воды. Жидкость настаивают в течение часа, затем отцеживают и пьют по 100 мл перед каждым приемом пищи.

При ревматизме и подагре

Снять боль при воспалении суставов поможет следующий настой:

• 10 г сырья запаривают стаканом кипящей воды;
• настаивают четверть часа;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют по 125 мл каждые 6 часов.

При артрите

Одной только лекарственной травой артрит вылечить невозможно. Ее принимают как дополнение к общему лечению. Однако брусничный отвар поможет быстро снять боль и вернуть подвижность суставам. 10 г листьев запаривают стаканом кипящей воды. Настаивают полчаса и пьют отцеженным перед приемом пищи. Каждый раз необходимо заваривать новый настой.

При диабете 2 типа

Поскольку лекарственное растение способно стабилизировать уровень сахара, его часто назначают при диабете II типа. Также брусничник полезен для поджелудочной железы. Благодаря биохимическому составу он помогает регенерировать пораженные клетки. 20 г сырья заливают 250 мл кипящей воды. Проваривают на небольшом огне на протяжении получаса. Готовый отвар принимают перед каждым приемом пищи за 10 минут до еды.

Для почек

Вывести камни или песок из почек, а также справиться с воспалениями можно с помощью следующего отвара:

• 20 г листьев запаривают стаканом горячей воды;
• настаивают на протяжении часа;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют перед каждым приемом пищи по 20 мл.

При кровотечениях

Для остановки кровотечений разного типа принимают брусничный настой, приготовленный следующим образом:

• 40 г сырья запаривают стаканом воды комнатной температуры;
• ставят на водяную баню и томят на протяжении получаса;
• отцеживают, отжимают жмых;
• пьют перед каждым приемом пищи по 70 мл.

От давления

Для того чтобы понизить повышенное давление, брусничный отвар можно готовить двумя способами:

1. Смешивают 1 ч. л. сухих листьев с таким же количеством растолченных ягод. Полученную смесь запаривают 250 мл горячей воды и пьют каждый день в течение полумесяца. Курс повторяют через 30 дней.
2. 20 г сухого сырья настаивают в стакане кипящей воды. Пьют на протяжении 2 недель ежедневно.

При панкреатите

Снять воспаление поджелудочной железы поможет квас из плодов брусники. Его приготовление состоит из нескольких шагов:

• 1 кг свежего сырья тщательно перебирают на предмет подпорченных ягод и хорошо промывают;
• отжимают из них сок;
• оставшийся жмых заливают 5 л холодной воды;
• доводят до кипения на среднем огне проваривают 2 минуты;
• отцеживают, отжимают жмых;
• в остывший отвар вводят дрожжи, цедру лимона, сахар, мед;
• оставляют бродить на 15 часов.

При простатите

Брусничная настойка для снятия симптомов простатита готовится следующим образом:

• 40 г сырья запаривают стаканом горячей воды;
• ставят на водяную баню и томят четверть часа;
• остужают, отцеживают, отжимают жмых;
• пьют каждые 6 часов по 50 мл.

Для усиления лекарственных свойств настоя в него добавляют зверобой или эхинацею.

Средство против энуреза

Без консультации врача поить детей брусничными отварами нельзя. От энуреза можно избавиться с помощью настоя из смеси лекарственных растений. Помимо брусники, в нее входят арника, укроп, чабрец, тысячелистник, ромашка, пастушья сумка, зверобой. 10 г измельченного сырья запаривают 250 мл горячей воды и настаивают в течение получаса. Отцеженный настой комнатной температуры принимают на протяжении дня по 20 мл.

При диатезе у грудничков

Отвар из растительной смеси при диатезе можно не только пить, но также купать в нем ребенка. 10 г смеси из листьев брусники, крапивы, подорожника, зверобоя запаривают 250 мл кипящей воды и настаивают на протяжении получаса. Отцеженный раствор дают грудничку по ½ ч. л. каждые 8 часов. Длительность курса составляет 45 дней.

Брусничный лист для похудения

Эффект достигается благодаря выведению лишней жидкости из организма, а не сжиганию жира. За 1 месяц приема брусничного чая можно сбросить до 3 кг веса. Отвар делают из листочков брусники и цветков липы из расчета 2: 1. Смесь запаривают 300 мл горячей воды и 6 часов настаивают в термосе. Отцеженную жидкость принимают перед каждым приемом пищи, за 30 минут до еды, по 100 мл.

Листья брусники при гастрите

Брусничные отвары и чаи категорически нельзя принимать людям с повышенным уровнем кислотности. Существует много рецептов от гастрита, однако чаще всего для лечения заболевания готовят простой настой. 10 г листочков запаривают 250 мл горячей воды, настаивают в течение получаса и пьют отцеженным по 100 мл перед каждым приемом пищи (за 20 минут).

Листья брусники при мочекаменной болезни

Выводить камни при помощи брусничного отвара нужно очень осторожно. Лучше всего он подходит как профилактическая мера. 20 г листочков запаривают 200 мл кипящей воды и проваривают 20–30 минут на слабом огне. Отцеживают, отжимают жмых, доливают жидкости до объема 200 мл. Принимают перед каждым приемом пищи по 3 ст. л.

Несмотря на всю полезность, брусника не простит чрезмерное увлечение ею. К лечению или профилактике нужно подходить здраво и осознанно, чтобы минимизировать риск развития осложнений.

полезных свойств и противопоказаний. Польза листьев брусники

Полезные свойства брусники

Брусника — куст высотой 15-20 см с зимующими листьями. Произрастает в различных лесах, на торфяниках, в тундре и в горах Кавказа. Ярко-красные ягоды зимуют даже под снегом, но теряют вкусовые качества, поэтому собирают осенью. На этот раз и вкусовые качества, и полезные свойства брусники — на максимум.

С 60-х годов эту культуру начали выращивать в США и Западной Европе, даже создали специальные машины для сбора ягод. В 80-е годы в России, а также в Белоруссии и Литве были созданы культурные плантации брусники, но ее урожайность по сравнению с естественными условиями была в 30 раз ниже.

Листья брусники используются в медицине. Из них делают отвары, настои и используют как мочегонное и противовоспалительное средство. Урожай собирают до цветения и при созревании ягод.Сушат листья или веточки в тени, на ветру, хранят в сухом месте до трех лет. В их состав входят дубильные вещества, урсоловая кислота, а основное действующее вещество — феногликозид. Кроме того, в листьях брусники был обнаружен антисептик мочевыводящих путей арбутин, для его извлечения из листьев делают спиртовой экстракт. Но это вещество очень сильное, и при неправильной дозировке экстракт может привести к отравлению.

Полезные свойства листьев брусники можно использовать не только для лечения, но и как косметическое средство.Например, отвар из листьев хорошо увлажняет кожу и смягчает кожу рук. Он также используется при лечении ревматизма. Считается, что он помогает смягчить камни и удалить соли из почек и.

Чай листовой

Чайную ложку листьев заварить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по четверти или половине стакана трижды в день за полчаса до еды. Лечит хронический гастрит.

Настой из листьев

3-4 ч.л. листьев залить двумя стаканами кипятка, настоять на водяной бане четверть часа, процедить, довести объем жидкости до исходного.Принимать так же, как чай. Лечит почки, печень, подагру, ревматизм.

Полезные свойства брусники и ее применение

Брусника содержит много органических кислот и много сахара. С медицинской точки зрения ягоды брусники можно рассматривать как хорошее вспомогательное средство при ревматизме, туберкулезе легких, а также как противогнилостное и витаминное средство. При повышенном давлении пьют сок из ягод брусники. Оказывает успокаивающее действие при неврозах и способствует повышению уровня гемоглобина в крови беременных.Отвар брусники употребляют для питья при высоких температурах. Ягодный сироп улучшается. Свежие ягоды едят не более 1 / 2-1 стакана в день. Из них получается хорошая питательная маска для лица от старения и морщин.

Несмотря на все полезные свойства, ягоды брусники противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, гипотонии, холецистите, язве желудка, мочекислых камнях в почках, язве двенадцатиперстной кишки.

Фруктовый настой

Стакан ягод ошпарить кипятком, настоять в двух стаканах кипятка шесть часов.Пить 4 раза в день перед едой по полстакана при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта.

Лечебный сокосодержащий напиток

Добавьте 3/4 стакана кипяченой воды в 50 мл сока. Пить после еды с сахаром или медом по 100 мл трижды в день при общей слабости, простуде, головных болях, гриппе, гипертонии.

Здорово и вкусно

Ягоды хорошо хранятся в свежем, маринованном и маринованном виде, засахаренные, маринованные, сушеные. Из них делают варенье, джемы, джемы, маринады, сиропы, используются в кондитерской промышленности.Маринованные и маринованные ягоды добавляют в салаты, подают к жареным мясным и рыбным блюдам. Из сушеных ягод готовят брусничные напитки, кисель и карамельную начинку. Даже при переработке полезные свойства брусники сохраняются, хотя и не в полной мере.

Варенье из брусники

Отсортированные ягоды промыть в холодной воде, ошпарить кипятком, дать стечь. Варить в 70% сахарном сиропе до готовности. На 1 кг ягод берут до 1,5 кг сахара.

Брусника, пюре с сахаром

Отсортированные ягоды промыть в холодной воде.Бланшировать 8-10 минут, дать стечь, измельчить в блендере. Смешать с сахарным песком (1: 1), подогреть до температуры 90-95 ° С, разложить по стерильным банкам. Стерилизовать: поллитровые — 20 минут, литровые банки — 25-30 минут.

Брусника, благодаря своим богатым полезным свойствам, заслуживает особого внимания. Жалко только, что не везде встречается. Но если есть возможность запастись его ягодами и листьями, значит, можно будет поправить здоровье и полакомиться вкусными, витаминными препаратами.

Брусника — небольшой кустарник, покрытый красными ягодами. На его основе готовят множество продуктов, помогающих в лечении болезней. Также ягоду используют в косметологии и диетологии, ее уже много веков используют для укрепления иммунной системы. Но чтобы не рассуждать зря, давайте рассмотрим ценность и возможные отрицательные стороны фрукта.

Брусничный состав

Ягоды славятся накоплением витаминов, кислот, органических соединений.Все они ценны для организма, поэтому вот самые популярные компоненты.

Среди них витамины группы B. К ним относятся тиамин, пантотеновая кислота, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота и другие.

Плоды не лишены аскорбиновой кислоты в большом количестве, именно она укрепляет иммунитет и борется с сезонными эпидемиями гриппа и простуды.

Действие аскорбиновой кислоты усиливается за счет включения токоферола и ретинола, эти витамины красоты также считаются отличными антиоксидантами.Они выводят токсины и яды, улучшая работу внутренних органов.

Стоит отметить накопление в бруснике дубильных веществ, а также лимонной, яблочной и салициловой кислот. Не обошлось и без каротиноидов, фитонцидов, флавоноидов, пектина, золы, пищевых волокон.

Как и любые другие ягоды, брусника содержит много минералов. В их список входят марганец, магний, фосфор, кальций. Также есть калий, медь, натрий и другие.

Благодаря невысокой калорийности (всего 45 единиц) брусника вводится в меню людей, желающих похудеть, и граждан, страдающих ожирением. Низкая калорийность и гликемический индекс делают бруснику полезной для больных диабетом.

Полезные свойства брусники

Для лечения можно использовать как плоды, так и листву кустарника. Листья лучше собирать во время цветения, потому что после этого они становятся коричневыми и теряют большую часть полезных веществ.

1. На протяжении многих веков брусника входила в домашнюю аптеку народных целителей. Его применяют для лечения сахарного диабета, так как в нем много меди. Это минеральное соединение снижает уровень глюкозы, а также активирует рецепторы, улучшающие клеточное усвоение углеводов.
2. Благодаря накоплению различных витаминов куст признан мощнейшим лечебно-профилактическим средством при пониженном иммунитете. Ягоды повышают защитные силы, когда один сезон сменяется другим или возникает авитаминоз.Бруснику также нужно есть для защиты от гриппа и ОРВИ во время эпидемии.
3. Кислоты органического происхождения отвечают за связывание и удаление солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсичных веществ и других соединений. Благодаря этому при систематическом употреблении фруктов организм защищен от онкологических недугов. Также ягоду применяют для лечения рака в сочетании с лекарствами.
4. На листве, сбор которой проводился в «нужное» время, готовят лечебные настойки и отвары.В дальнейшем их употребляют для очищения почек и желчного пузыря от мелких новообразований в виде камней размером до 5 мм. и песок.
5. Мочегонные свойства ягоды и средств на ее основе побуждают людей использовать бруснику для лечения ревматизма, подагры, цистита и других недугов подобного рода. В кустарнике содержатся вещества, усиливающие действие целевых антибиотиков.
6. Горячий чай на листве брусники обладает жаропонижающими свойствами, поэтому употреблять его следует при лихорадке.Снижается температура из-за ускорения потоотделения и борьбы с патогенной микрофлорой. После болезни чай поможет быстро восстановить аппетит и встать на ноги.
7. Кроме свежих ягод, можно приготовить компоты и морсы на основе брусники. Такие напитки подавляют вредную микрофлору, способствуют усилению всех обменных процессов, очищают кровь. Они быстро утоляют жажду летом, а также способствуют устранению сильных застойных явлений в кишечнике.
8. Свежие ягоды улучшают усвоение полезных минералов и других элементов стенками пищевода. Также плоды увеличивают выработку желудочного сока, в результате чего повышается аппетит, пища легче переваривается. Небольшая горсть брусники, съеденная перед едой, избавит вас от тяжести после большого застолья.
9. Части кустарника используются для лечения воспалительных процессов поджелудочной железы, гастритов из-за пониженной кислотности и гипертонии. В последнем случае показатели артериального давления нормализуются.Ягода также снижает внутричерепное давление, борется с головными болями и пульсирующими висками.
10. Компрессы и лосьоны из брусники эффективно устраняют чесотку, лишай, экзему и другие дерматологические проблемы. Сок с медом полезен при атеросклерозе, варикозном расширении вен, склонности к тромбозам.

Польза брусники для женщин

1. Ценные качества, прежде всего, передаются телу беременной женщины. Во время вынашивания дама во много раз сильнее подвергается атакам вирусов, поэтому укреплять иммунитет нужно не лекарствами, а народными средствами… Берри отлично справляется с этой задачей.
2. Девочки в деликатном положении страдают отеками вне зависимости от срока. Застой жидкости в тканях приводит к появлению синдрома тяжелых ног. Ягода выводит лишнюю воду, снимает тяжесть и неприятный зуд в конечностях.
3. Беременные жалуются на запор. Способность ягоды усиливать обмен веществ, а также перистальтику кишечника полностью исключает неприятные последствия.
4. Во время менструации женщина испытывает апатию, утомляемость, раздражительность и другие симптомы, появляющиеся на фоне снижения гемоглобина.За счет накопления железа восполняется дефицит, девушке намного легче переносить менструации.
5. Ценность ягоды не является полной для кормящих женщин. Плоды кустарника усиливают лактацию, повышают пищевую ценность и жирность, устраняют молочную горечь.
6. Дамам, живущим в неблагоприятных экологических условиях или жарких регионах, обязательно нужно употреблять фрукты. Это предотвратит онкологию молочных желез и кожи.

Польза брусники для детей

1. Многие мамы по ошибке исключают ягоды из детского питания, считая их излишне аллергенными.Конечно, при наличии противопоказаний ребенку нельзя употреблять бруснику. Но во всех остальных случаях это будет крайне полезно.
2. Из-за поступающих кислот брусника лежит дольше, чем другие ягоды, и не портится. На его основе можно делать лакомства даже без стерилизации. Фрукты в сладком сиропе порадуют детей, укрепят иммунитет, повысят умственную активность, поднимут настроение.
3. Если малыш страдает снижением гемоглобина, ягода просто необходима.Его включение в ежедневное питание ускорит выработку эритроцитов, повысит уровень гемоглобина и предотвратит анемию.
4. Если ребенок внезапно заболел, то вместо сильнодействующих лекарств желательно лечить его брусникой, натертой медом. Такое средство повысит потоотделение, снимет жар и ускорит выздоровление. Также такой состав повысит вашу сопротивляемость гриппу зимой.
5. Диатез часто появляется у малышей в возрасте до одного года. Лечится настоем листьев брусники.А чтобы не допустить недугов мочевыделительной системы, необходимо лечить ребенка отваром на сухофруктах и ​​веточках брусники.

Польза брусники для беременных

1. Плоды рекомендуется употреблять регулярно в связи с ценным составом. Брусника не имеет противопоказаний для вынашивания плода. Поэтому стоит включить продукт в свой ежедневный рацион.
2. Ягоды особенно рекомендуются к употреблению в холодное время года и в межсезонье.Ценный состав не допустит развития авитаминоза и анемии. Питательные ферменты полностью насыщают организм женщины и кроху всем необходимым. Снижает риск простуды.
3. Плод содержит большое количество токоферола. Витамин Е необходим для нормального функционирования нервной системы. Плохое настроение и депрессия обойдут вас стороной. Поэтому брусника имеет важное значение в питании беременной девушки.
4. Обилие рутины в составе фрукта положительно влияет на артериальное давление, нормализуя его.Также витамин противостоит образованию отеков конечностей. Все представительницы слабого пола сталкиваются с такой проблемой в период вынашивания ребенка.
5. Продукт богат железом, поэтому общих проблем со здоровьем не возникнет. Уровень гемоглобина в крови заметно повышается. Кальций присутствует в ягодах в достаточном количестве. Фермент необходим не только матери, но и малышу для правильного формирования костной ткани.

Польза листьев брусники

1. Использование сырья заключается в уникальном химическом составе.В листьях содержится достаточное количество гликозидов в виде гиперозида и арбутина. Кроме того, в продукте можно выделить свободный гидрохинон.
2. Листья растения содержат высокие концентрации органических кислот (хинной, урсулярной, эллаговой, галловой). Вы также можете выделить дубильные вещества (флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды), витамины и антиоксиданты в форме ликопина.
3. Из-за обилия таких ценных ферментов листья брусники обладают отличным бактерицидным, противовоспалительным и антисептическим действием.Если вы проходите оздоровительный курс с антибиотиками, сырье значительно усилит эффект.
4. Кроме того, регулярное употребление листьев помогает организму избавиться от токсичных соединений и шлаков. Также средство отлично выводит из тканей лишнюю жидкость. Заметно уменьшается образование отеков конечностей.
5. В официальной медицине можно найти натуральные средства на основе листьев брусники. Такие препараты обладают желчегонным, мочегонным и дезинфицирующим действием.Наличие в составе сырья фитонцидов разрушает активность золотистого стафилококка.
6. Кроме того, растение повышает защитные функции организма. Регулярное употребление сырья отлично укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Брусника противопоказания

1. Несмотря на колоссальную пользу сырья, все же стоит обратить внимание на противопоказания. Продукт категорически запрещено употреблять при повышенной желудочной секреции и наличии язвенной болезни.Также не стоит включать сырье в рацион при гипотонии.
2. Не рекомендуется есть фрукты и пить брусничный сок после еды. Это негативно сказывается на обмене веществ и деятельности желудочно-кишечного тракта. Также следует соблюдать осторожность при самостоятельном сборе ягод. Брусника хорошо впитывает и накапливает вредные вещества.
3. Следовательно, процедура сбора должна быть организована в экологически чистом месте. Вред от промышленных предприятий может быть колоссальным, не стоит рисковать.Перед приемом сырья также не лишним будет проконсультироваться со специалистом.

Обработка брусники

В народной медицине растение невероятно популярно. Сырье часто используют для лечения авитаминоза, ревматизма, туберкулеза, камней в почках, воспалительных процессов. Также на зрение положительно влияет систематическое употребление фруктов.

Официальная медицина часто использует листья растений для борьбы с диабетом, мочекаменной болезнью, циститом, заболеваниями печени, ожирением.Сок и ягоды хорошо помогают при раннем артрите и подагре.

В профилактических и лечебных целях рекомендуется съесть 200 гр. сырые фрукты ежедневно. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам оказывает положительное воздействие на организм. Также сырье поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью.

1. Холод. Чтобы справиться с сезонными заболеваниями, достаточно приготовить полезный морс.Для этого требуется 0,5 л. холодная вода и 250 свежих промытых ягод. Отправьте компоненты на плиту, дождитесь закипания. Добавьте 50 г. сахар, убавить огонь до минимума. Тушить состав четверть часа. Возьмите 150 мл. морс 3 раза в день.
2. Анемия. Для преодоления дефицита железа в организме необходимо объединить 40 грамм в общей емкости. сушеные листья растения и 20 гр. ягоды. Влейте 600 мл компонентов. крутой кипяток. Настаивайте средство около 12 минут.Не забывайте напрягаться. Пить настой с добавлением меда в течение дня до полного исчезновения проблемы.
3. Авитаминоз. Для борьбы с авитаминозом рекомендуется прибегнуть к помощи простого рецепта. Измельчить 200 гр. ягоды с сахарным песком. Залейте компоненты 0,8 л. дистиллированная вода. Отправьте ингредиенты на плиту и варите 10 минут. После этого процедить ингредиенты и соединить со 100 гр. цветочный мед. Пейте средство в течение дня до исчезновения симптомов.

Брусника и ее компоненты обладают уникальными лечебными свойствами. Ценный состав продукта позволяет устранить большинство болезней и патологий. Перед началом лечебного курса убедитесь в отсутствии противопоказаний. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом.

Видео: брусничный сок от простуды

Еще полезные статьи на нашем
Понравилась статья? Поделиться с друзьями.

Фото

Описание

Жизненная форма: куст

Среда обитания: лес

Количество лепестков: 4

Небольшой вечнозеленый кустарник семейства Вересковых высотой 5-25 см, с ползучим корневищем, зимующими кожистыми овальными листьями (темно-зеленые блестящие сверху, более бледные и тусклые снизу, с загнутыми краями и усеянными темно-коричневыми точечными железками), белые или розоватые колокольчатые цветки (с обращенными наружу острыми лопастями) в коротких верхушечных кистях и ярко-красные ягоды (спелые — темно-красные, диаметром до 8 мм), оставшиеся всю зиму под снегом.

Этимология

Родовое латинское название Vaccinium , взятое из классической латыни: у Плиния Старшего слово Vacinium встречается как название растения («вид ягоды»; возможно, оно означало чернику; латинское bacca — ягода). Иногда цитируется версия о том, что название Vaccinium происходит от латинского слова vacca — корова (Vacinus — корова) в зависимости от пригодности некоторых видов животных для кормления скота. Название вида vitis-idaea означает «виноградная лоза с горы Ида» (Крит). Название vitis-idaea для брусники впервые было упомянуто Додонеем и Геснером.Древние писатели не упоминали бруснику.

Русское название Брусника происходит от слова «пиломатериал», что означает «красный». В русской литературе впервые упоминается в трудах Юрия Блаженного XIV века в контексте того, что вредно для молодого мужского организма, до начала XX века в России его называли «Молодор Ягода».

Распространение и экология

Обладает обширным голарктическим ареалом с преимущественным распространением в северной части Евразии.Распространен практически на всей территории России, кроме южных районов европейской части страны, по всей Средней Азии, подавляющему большинству Казахстана и Кавказа, в Монголии и на Дальнем Востоке.

Произрастает в лесной и арктической зонах, поднимаясь в горы до альпийского пояса. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, в горных и низинных тундрах, иногда на торфяных болотах. Наиболее распространен в светлохвойных лесах, где часто является доминантом травяно-кустарничкового яруса.Особенно характерен для сосновых и сосново-еловых лесов. Цветет в мае-июне. Созревают плоды в июле, августе, сентябре.

• Ягоды брусники, резко выделяющиеся красным цветом на фоне зеленой листвы (напоминающие толокнянку), поедаются животными и птицами. Птицы разносят непереваренные семена на большие расстояния и разносят бруснику.
• На значительной части своего ареала брусника встречается вместе с несколько схожими с ней кустарниками — черникой и толокнянкой.
• Корни брусники (как и у всех вересков) густо оплетены мицелием грибов, обитающих в хвойной подстилке, образующих микоризу. Нити грибка захватывают почвенные растворы с минералами и переносят их к корням брусники. Растение не может жить без этого симбиоза.

Лечебные свойства

Лекарственное сырье: лист (в виде отвара, настоя, чая), побеги и ягоды (в том числе сок в виде примочек и орошений)

Обладает мочегонным, вяжущим, противовоспалительным, седативным, антисептическим и антисептическим действием. .Прием препаратов из брусники обязательно должен сопровождаться употреблением щелочных минеральных вод. Он нормализует обменные процессы в почках, обладает мягким слабительным действием, повышает работоспособность, способствует снижению уровня сахара в крови, укрепляет иммунную систему, снижает проницаемость и ломкость капилляров.

Отвар из ягод хорошо утоляет жажду при лихорадке. Сок показан при повышенном артериальном давлении.

Пищевая ценность

Ягоды есть свежие и засахаренные, сброженные с капустой, пропитанные яблоками и маринованные в уксусе.Из них делают джемы, джемы и сиропы. Сухой фруктовый порошок используют для приготовления киселей, начинок для карамели, мармелада. Из свежих ягод готовят квас, сок, брусничную воду (морс), экстракты, сиропы, напитки. Маринованную и маринованную бруснику едят как гарнир к жареной дичи, птице, мясным и рыбным блюдам, добавляют в салаты. Несмотря на невысокую сладость, брусника широко известна благодаря крепости ягод, своеобразному, слегка горьковатому вкусу. Сушеные и жареные фрукты можно использовать для приготовления кофейного напитка, а листья — для заварки.

Характерно, что брусника, сырая и даже вареная без сахара, долго не портится из-за наличия бензойной и салициловой кислот, что позволяет долго хранить ее свежей и замоченной. Хозяйки часто варят их без сахара со сладкими грушами и яблоками, и такого варенья хватает надолго.

Брусника обыкновенная ( Vaccinum vitis-idaea ) — многолетний стелющийся ягодный кустарник семейства вересковых (брусника) высотой до 10-35 см.Стебли ветвистые, молодые побеги имеют кожистые, удлиненные, блестящие, зеленые листья, старые побеги голые. Листья на зиму не опадают. Цветет в мае-июне беловато-розовыми цветками, собранными в поникающие грозди по 3-12 цветков. Плоды ярко-красные шаровидные, кисло-горько-сладкие, созревают в августе-сентябре.

Лекарственное сырье — ягоды и листья брусники, содержащие много полезных веществ. Листья собирают весной (апрель — начало мая) и осенью, после созревания ягод (сентябрь-октябрь), аккуратно собирая или обрезая их, чтобы не повредить корневую систему.Повторно собирать листья на одном месте можно только через 5-10 лет. Сушить сырье лучше в темном, хорошо проветриваемом помещении, чтобы сохранить зеленый цвет листвы. Летние листья при высыхании буреют, теряют свои лечебные свойства. Срок годности до 2-х лет.

Происхождение

Считается, что в древности брусника была известна под разными названиями. Сведения о первых попытках выращивания брусники в нашей стране относятся к 1745 году: специальным указом императрицы Елизаветы Петровны было приказано высаживать этот кустарник в царских садах.Серьезные работы по выращиванию брусники начались в 1960-х годах в США, Германии, Швеции, Голландии, Финляндии, Польше, а в 1980-х годах — в Беларуси, Литве и России. Урожайность культурных насаждений полезных ягод в 20-30 раз выше, чем в дикой природе.

Брусника произрастает в хвойных лесах, на высохших торфяниках. Встречается в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке, в горах Кавказа. Брусника начинает плодоносить только через 10 лет после посадки куста.Средняя продолжительность жизни куста около 100 лет. Размножается брусника как вегетативным путем, так и семенами. Стелющееся корневище кустарника соединяет многочисленные надземные побеги в одно растение.

Пищевая ценность

Калорийность брусники невысокая — 46 ккал на 100 г ягод. Он содержит углеводы, лимонную, салициловую, яблочную и другие органические кислоты, пектин, каротин, дубильные вещества, витамины A, C, E, глюкозу, сахарозу, фруктозу (общее количество сахаров — 10-15%).

Брусника богата минералами: калием, кальцием, магнием, марганцем, железом и фосфором. Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты брусника хорошо сохраняется и обладает консервирующими свойствами.

В листьях растения содержатся дубильные вещества, арбутин, гидрохинон, дубильные и карбоновые кислоты, галловая, хинная, винная кислоты и витамин С, а в семенах — жирные карбоновые кислоты: линолевая и линоленовая.

Приготовление пищи

Брусника хороша в любом виде: свежем, вареном, вымоченном, сушеном, засахаренном.Из него готовят соусы и приправы к мясным и рыбным блюдам, различные напитки: чай, соки, морсы, компоты, кисели, ликеры, ликеры. Бруснику кладут в овощные салаты, маринады различных препаратов, используют в качестве начинки для пирогов, из нее готовят варенье, сиропы, джемы и варенье, делают десерты: муссы, мороженое, сладости и др.

Применение в медицине и косметологии

Ягоды и листья брусники обладают бактерицидным, вяжущим, мочегонным, обезболивающим, отхаркивающим действием, улучшают аппетит, пищеварение, обмен веществ, функцию почек и печени, понижают уровень сахара и холестерина в крови, обладают антиатеросклеротическим действием, укрепляют стенки кровеносный сосуд.

Свежие плоды можно употреблять по 1 / 2-1 стакана 1 раз в день как профилактическое и мочегонное средство. Брусничный сок с медом рекомендуется пить после еды при общей слабости, простудных заболеваниях, запорах, головной боли, гриппе, гипертонии, неврозах и анемии, а также для поддержания остроты зрения. Отвар из листьев растения применяют при сахарном диабете, ревматизме, заболеваниях почек, подагре, а брусничный чай — при заболеваниях мочевыводящих путей и цистите.

Противопоказания

Брусника противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Брусника растет в хвойных и смешанных лесах, даже в тундре. Но больше всего этому ягодному кустарнику нравится климат соснового или елового леса — соснового леса. За это брусника получила свои народные названия: подберезовик, подберезовик, брусника.

Преимущества чая из листьев брусники

Если вы ходили по магазинам в продуктовом секторе Ikea, вы, несомненно, видели бруснику в джемах, консервах и сиропах. Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea, а.к.а. брусника, брусника или каменная клюква) — небольшое стелющееся растение, родственное чернике и клюкве. Он широко выращивается по всему Северному полушарию в бореальных лесах и тундрах. Растения густо растут и, как и клюкву, можно собирать сгребанием. Эти маленькие рубиновые ягоды очень хорошо сочетаются с клюквой, более распространенной в Северной Америке. Однако, в отличие от клюквы, бруснику не выращивают, а собирают в основном в дикой природе. Следовательно, они недешевы, но полностью стоят усилий и денег.
Бруснику называют «суперфруктом» за ее пищевую ценность и потенциальную пользу для здоровья. Однако ягодные листья являются побочным продуктом выращивания ягод; их традиционное терапевтическое использование против различных заболеваний в настоящее время почти забыто. Современные исследования подтверждают то, что травники знали веками: основные биологически активные соединения в листьях ягод аналогичны ягодным плодам. Листья брусники действуют не менее эффективно, чем сами ягоды.

Травяной чай с листьями брусники полезен для общей иммунной системы, защищая организм от различных инфекций и патогенов.Различные противовоспалительные и антиоксидантные соединения, содержащиеся в листе брусники, могут помочь облегчить общие симптомы артрита, подагры, головных болей и синдрома раздраженного кишечника. Чай и экстракты брусники обычно используются для снижения риска повторных ИМП у женщин.
Листья брусники синергетически смешиваются с нашим запатентованным травяным настоем ВОСПАЛАТА для максимальной эффективности в уменьшении воспаления и приятного вкуса.

.

.

Польза листьев брусники для здоровья

☛ Поддержка иммунной системы
Листья брусники, содержащие большое количество витамина С, стимулируют выработку лейкоцитов и защищают организм от различных инфекций и патогенов.
☛ Противовоспалительные свойства
Различные противовоспалительные и антиоксидантные соединения, содержащиеся в листе брусники, могут облегчить общие симптомы артрита, подагры, головных болей и синдрома раздраженного кишечника (СРК). Исследования на мышах показали, что противовоспалительные соединения, содержащиеся в бруснике, могут вызывать изменения в составе кишечных бактерий, помогая защитить себя от легкого воспаления. Это может снизить риск хронических заболеваний.
☛ Здоровье полости рта
Брусничный чай может защищать от бактерий, способствующих заболеванию десен и накоплению налета на зубах, поскольку листья содержат антибактериальные растительные соединения.
☛ Инфекции мочевыводящих путей (ИМП)
В качестве альтернативы клюквенному соку женщины могут пить чай из листьев брусники для профилактики или лечения инфекций мочевыводящих путей (ИМП). Если вы часто заражаетесь этими инфекциями, неплохо было бы добавить это растение в свой еженедельный рацион.
☛ Кровяное давление
В листьях брусники от природы высокий уровень калия. Это может помочь снизить кровяное давление и защитить сердечно-сосудистую систему, снизив риск атеросклероза, сердечного приступа и инсульта.

КОРОТКО:
Чем полезен чай из брусники?
В традиционных лечебных целях листья брусника добавляют в противовоспалительные травяные настои, которые обладают мочегонным действием, обеспечивая дополнительную антисептическую активность в мочевыводящих путях.

Научные исследования листьев брусники (Vaccinium vitis-idaea):

Хокканен J; Маттила S; Яакола L; Пирттиля AM; Толонен A ;. (нет данных). Идентификация фенольных соединений из брусники (Vaccinium vitis-idaea L.), ЛИСТЬЯ черники (VACCINIUM MYRTILLUS L.) и ГИБРИДНОЙ черники (Vaccinium x intermedium Ruthe L.). Получено с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19788243/

Ферлеми А. и Ламари Ф. (2016, 1 июня). Листья ягод: альтернативный источник биоактивных натуральных продуктов, имеющих питательную и лечебную ценность. Получено 22 марта 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931538/

Рюти, Р., Хямяляйнен, М., Пелтола, Р., и Мойланен, Э. (нет данных). Благоприятные эффекты брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) добавление при метаболических и ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ побочных эффектах, вызванных диетой с высоким содержанием жиров на мышиной модели ожирения. Получено 22 марта 2021 г. с сайта https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0232605

7 рецептов напитка с брусникой, полезные свойства, противопоказания — ОПЫТ

Брусника — многолетнее растение, вечнозеленый кустарник. На древнерусском диалекте «брусвяны» означает «красный». В природе ягода растет на заболоченных участках, в тундре и тайге.Жизненный цикл растения достигает 300 лет. Брусника выращивалась в США в 60-х годах. Добавьте в чай ​​лист брусники, т.е. Бруснику впервые заварили в Санкт-Петербурге 130 лет назад. Продавцы использовали этот метод не для улучшения полезных свойств, а для разбавления дорогого импортного чая недорогим заменителем местного чая.

Полезные свойства и противопоказания брусники для организма

За полезные свойства бруснику называют бессмертными ягодами.Листья брусники содержат дубильные вещества, арбутин, флавоноиды, фенольные кислоты.

Ягоды богаты полезными сахарами, содержат витамины А, С, Е, органические кислоты, повышают остроту зрения и уровень гемоглобина.

Щеточка из брусники часто используется при лечении простуды и как мочегонное средство. Отвар из листьев брусники рекомендуется при лечении заболеваний почек. Мочегонные свойства напитка используют беременные для снятия отеков.

Брусничный отвар имеет противопоказания при заболеваниях органов пищеварения.Кислотность также делает его опасным при гастрите и язве желудка.

Правила сбора ягод и листьев к чаю

Бруснику собирают в Скандинавских странах и странах Балтии. В России брусника растет на северо-западе (Карелия, Республика Коми, Ленинградская область) и на Дальнем Востоке (Приморский край, Сахалин, Камчатка).

В полузащите ягода цветет с мая по июнь.Листья начинают собирать до цветения, это время является оптимальным с точки зрения содержания питательных веществ в растении.

Ягоды большинства сортов созревают в конце июля — середине августа. Пик урожая приходится на сентябрь, когда ягоды приобретают насыщенный красный цвет. Для лучшей транспортировки бруснику собирают слегка недозрелой. Так она не вспомнит в пути и не пустит сок.

Для сбора урожая листья сушат в течение первых пяти часов после сбора урожая. Ягоды сушат в духовке при температуре 60 ° C, консервируют или замораживают.

Рецепт чая из брусники и листьев брусники

Брусника классическая

Обладает всеми полезными свойствами настоя брусники.

В оригинальном рецепте используются только листья, но при желании в бульон можно добавить ягоды или сок брусники. Вкус классического чая из брусники кисло-горький, а ягоды помогают его разбавить.

Для приготовления чая 3-4 чайные ложки листьев брусники залить 1 литром кипятка и настоять 24-30 минут.

Напиток рекомендуется пить холодным или горячим перед едой за 20 — 30 минут.

Классическая брусника — полезен как дополнительный источник питания. Он также действует как мочегонное средство, помогая предотвратить вирусные заболевания. Витамины и кислоты в бульоне помогают укрепить иммунную систему.

С фруктами

При заваривании фруктового чая необходимо сохранить эфирные масла в мякоти и кожуре.Эти летучие соединения быстро испаряются, если их залить кипятком.

Букет чая из брусники органично сочетается с нотами яблока, апельсина и смородины. Можно использовать свежие, замороженные или сушеные фрукты.

Чтобы сохранить положительные свойства брусничной кисти с фруктами, не заливайте ее кипятком, дайте воде остыть в течение 2-3 минут. Поместите в заварочный отсек: лист брусники, бруснику, фрукты. На 200 мл воды понадобится 1-2 чайные ложки смеси.Настаивать рекомендуется 10-15 минут.

Напиток со вкусом ягодного компота лучше всего пить утром. Витамин С в составе ингредиентов повышает настроение и тонус организма, помогает при лечении простудных заболеваний.

Со специями

Для этого напитка оптимально употреблять ягоды. Кислые листья лучше вообще не добавлять, чтобы не перебить запах пряности.

Ягоды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Имбирь натереть на мелкой терке. Гвоздику и корицу залить кипятком и дать настояться 5-7 минут. Бульон процедить и разбавить им бруснично-имбирное пюре.

Лучше пролить через сито. Готовый напиток украсить палочкой корицы или добавить гвоздику.

Чай со специями из брусники — отличный способ завершить трапезу. Считается, что брусника и имбирь помогают похудеть, поэтому этот рецепт используется в диетах.

С цитрусовыми

Кисть из брусники с лимоном и апельсином лучше всего пить холодной. Зеленый чай дополняет тонизирующие свойства напитка.

Бруснику, лимон и апельсин нарезать дольками в блендере. Заварить зеленый чай в 400 мл воды и дать настояться 10-15 минут. Добавить чай в фруктово-ягодное пюре, дать остыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Процедите готовый напиток и употребляйте утром, чтобы утолить жажду и как источник витамина С.

С травами

Листья брусники лучше всего подходят для травяных чаев. Лечебные свойства чая из брусники зависят от состава дополнительных ингредиентов.

Ромашка усиливает антисептическое действие, пилте укрепляет иммунную систему, природные антидепрессанты зверобой и тимьян помогают расслабиться.

Травяной чай заваривают крутым кипятком из расчета 1 чайная ложка на 250 мл напитка.Настаивать 5-10 минут. Принимать по 100-200 мл перед едой, в холодном или горячем виде.

С брусникой и мятой

Брусничный чай с мятой — классический рецепт растворимого полезного напитка.

Мята заваривается с черным чаем в соотношении 1 столовая ложка чая на 2-3 веточки мяты и 400 мл воды. Бруснику измельчают и добавляют в чай.

Напиток применяется как антидепрессант, придает силы, снимает стресс и беспокойство.

Трейдеры

Рецепт для вечера в теплой компании.

Торговец не варили, а варили. Воду кипятят, добавляют бруснику, апельсиновый сок и сахар. Снова вскипятите смесь, снимите с огня и дайте постоять 10-15 минут. Затем напиток процеживают и разливают в термостойкие бокалы для глинтвейна. Добавьте коньяк, украсьте веточками мяты или корицы.

Отопление

Целебные свойства меда нестабильны при воздействии высоких температур; поэтому мед не заваривается в чайнике, а служит дополнительным ингредиентом.

Измельченные листья брусники заваривают кипятком из расчета: 1 чайная ложка листьев на 200 — 250 мл воды. Отвар настаивается 10 — 15 минут, процеживается и разбавляется теплым молоком в соотношении 1: 2. Добавить мед по вкусу прямо в чашку.

Согревающий напиток идеально подходит для завершения ужина. Это помогает расслабиться и подготовиться ко сну.

Чай из брусники обладает лечебным действием и приятным вкусом. Все рецепты брусничного чая жители города могут попробовать, купив в аптеке замороженные ягоды и листья брусники.

Описание основных сортов и типов чая поможет вам в выборе, вспомнит, как правильно заваривать хороший чай, спросит о пользе и вреде черного чая, а рецепты приготовления полезного напитка с лимоном и имбирем и гибискусом помогут с простуды.

видов применения, преимущества, побочные эффекты, дозы, меры предосторожности и предупреждения

Dombrowicz, E., Zadernowski, R., and Swiatek, L. Фенольные кислоты в листьях Arctostaphylos uva ursi L., Vaccinium vitis idaea L. и Vaccinium myrtillus L. Pharmazie 1991; 46 (9): 680-681. Просмотр аннотации.

Эхала С., Вахер М. и Кальюранд М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности. J Agric Food Chem 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотр аннотации.

Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С. и Толонен, А. Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea).J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842. Просмотр аннотации.

Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотр аннотации.

FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКЛОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) НА МУЖЧИН RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Эндокринол. 1965; 16: 39-43. Просмотр аннотации.

Фокина Г. И., Ройхель В. М., Фролова М. П., Фролова Т. В., Погодина В. В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотр аннотации.

Ho, KY, Tsai, CC, Huang, JS, Chen, CP, Lin, TC и Lin, CC Антимикробная активность компонентов танина из Vaccinium vitis-idaea L. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187- 191. Просмотр аннотации.

Джепсон, Р.Г., Михальевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2004; (1): CD001321. Просмотр аннотации.

Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462. Просмотр аннотации.

Лорек, Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриеров и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих в высокоиндустриальных районах].Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотр аннотации.

МАЛИНОВСКИЙ, Х. [Глистогенная активность экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Красной черники (Vaccinium vitis idaea L.) и болотной клюквы (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) На (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотр аннотации.

Саркола, Т. и Эриксон, К. Дж. Влияние 4-метилпиразола на эндогенные уровни этанола и метанола в плазме у людей.Alcohol Clin Exp Res 2001; 25 (4): 513-516. Просмотр аннотации.

Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью RP-HPLC]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотр аннотации.

Тим Х., Винклер Х. Дж. И Френзель Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотр аннотации.

Tunon, H., Olavsdotter, C., and Bohlin, L. Оценка противовоспалительной активности некоторых шведских лекарственных растений.Подавление биосинтеза простагландинов и экзоцитоза, индуцированного PAF. J. Ethnopharmacol 1995; 48 (2): 61-76. Просмотр аннотации.

Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р. и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод. J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотр аннотации.

Wang, SY, Feng, R., Bowman, L., Penhallegon, R., Ding, M., and Lu, Y. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на белок-активатор -1, ядерный фактор-каппаВ и активация митоген-активируемых протеинкиназ.J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотр аннотации.

Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биологической активности соединений, всасываемых в кровь после перорального введения экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы. Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотр аннотации.

Wu, Q.K., Koponen, J.M., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2 в раковых клетках толстой кишки HT-29.J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотр аннотации.

Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотр аннотации.

Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет. Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотр аннотации.

Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин.BMJ 2001; 322: 1571. Просмотр аннотации.

польза брусники для здоровья — польза для здоровья

Польза для здоровья брусники — Брусника (Vaccinium vitis-idaea) веками использовалась как питательное вещество и как рецепт. Эти красные ягоды для пирожков, также известные как брусника или брусника, можно есть свежими или можно переработать в пикантное брусничное варенье или сироп (популярный в Швеции и других скандинавских странах).Когда бруснику в основном используют для здоровья, ее также часто выжимают из сока или употребляют в пищу с добавлением мяса. Предполагаемые лечебные свойства и питательная ценность цельной брусники и брусничной жидкости объясняются широким спектром полезных соединений, содержащихся в этих ягодах, включая кверцетин и проантоцианидин (которых также много в клюкве). Кроме того, было доказано, что листья брусники содержат биоактивные соединения, такие как арбутин, фитохимическое вещество, которое также содержится в широко рекламируемых продуктах из толокнянки, продвигаемых Dr.Унция. Вот полная информация о лечебных свойствах свежих фруктов и листьев брусники, угрожающих здоровью:

Кверцетин в бруснике и бруснике обладает противовоспалительными свойствами

В народной медицине брусника и брусника используются как естественное средство от боли и отека, связанных с ревматоидным артритом. Хотя по-прежнему необходимы крупномасштабные контролируемые испытания, чтобы с научной точки зрения оценить, действительно ли жевание брусники и брусники требует существенной пользы для здоровья страдающих артритом, научные исследования доказали, что брусника содержит соединения, обладающие противовоспалительными свойствами.

Исследование, проведенное в Университете Куопио, Финляндия, показало, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина, флавоноида с сильными противовоспалительными свойствами. На самом деле, просто болотная черника содержала больше кверцетина, чем брусника в этом исследовании, в котором оценивалось содержание кверцетина в двадцати двух ягодах.

Брусничный сок — хорошее лечение рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей?

Клюква — настоящий суперпродукт со многими преимуществами, защита от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей (ИМП) является одним из наиболее известных преимуществ для здоровья.Противоинфекционные эффекты клюквы (Vaccinium macrocarpon) и клюквенной жидкости широко приписывались присутствию проантоцианидинов A-типа (PAC) в клюкве. Было показано, что эти флаваноиды сдерживают адгезию Escherichia coli, центральной бактерии, вызывающей ИМП, к стенке партии мочи.

Помимо клюквы, существует лишь несколько естественных источников ПАУ типа А. Было показано, что сливы, авокадо, арахис и корица содержат некоторые ПАУ A-типа, но в относительно небольших количествах.На самом деле, сообщалось, что среди натуральных продуктов растительного происхождения только брусника содержит ПАК А-типа в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве. Тем не менее, по-прежнему необходимы масштабные клинические испытания, чтобы оценить, обладают ли брусника и брусничная жидкость действием против ИМП, сопоставимым с действием клюквы.

Экстракт брусники проявляет ингибирующую активность против раковых клеток

Было показано, что брусника оказывает ингибирующее действие против нескольких различных типов раковых клеток, включая лейкоз, рак толстой кишки и шейки матки.Хотя ягодам свойственно проявлять противораковую активность, процианидины, которые отвечают за антипролиферативные последствия брусники и брусники, по-видимому, не ответственны за антипролиферативные последствия многих других ягод.

В исследовании, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии в 2008 году, антипролиферативные последствия клубники, морошки, арктической ежевики и малины объясняются полифенолами, особенно эллагитаннинами, но указывается, что антипролиферативная активность брусники в первую очередь связана с процианидинами.

Брусника может способствовать здоровью полости рта

Заболевания пародонта возникают в результате хронических инфекционных заболеваний и отека десен, поддерживающих зубы. Это воспалительное заболевание десен само по себе достаточно опасно, но оно также может привести к развитию ряда других заболеваний и проблем со здоровьем, включая диабет, преждевременную передачу инфекции и снижение веса при родах, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в основном вызвано избыточным бактериальным ростом, один из лучших способов предотвратить его — соблюдать гигиену полости рта.

Следование диете с низким содержанием сахара и высоким содержанием антибактериальных и противовоспалительных свойств в меню также могло предотвратить заболевания пародонта. Как отмечалось ранее в этой статье, брусника является отличным диетическим генератором кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Но для здоровья полости рта польза от брусники может быть гораздо более значимой. В выпуске Journal of Pharmacy and Pharmacology за февраль 2001 г. было обнаружено, что танин, извлеченный из брусники, обладает сильным противомикробным действием против Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia, двух бактерий, которые участвуют в патогенезе заболеваний пародонта.

Листья брусники содержат тот же агент против гиперпигментации, что и листья толокнянки

Если вы смотрите шоу доктора Оз по телевизору, вы, возможно, слышали о пользе экстракта толокнянки для людей с разным возрастом. В руководстве по борьбе со старением доктора Оз за 2014 год листья толокнянки обыкновенной (Arctostaphylos uva-ursi) были выделены в качестве средства правовой защиты от возрастных различий и гиперпигментации из-за арбутина, содержащегося в продукте. Арбутин — это фитохимическое вещество, которое, как было показано, инактивирует тирозиназу, фермент, отвечающий за пигментацию кожи головы.

Но подлесок толокнянки — не единственный дикорастущий ягодный кустарник, имеющий листья, содержащие арбутин; также было показано, что листья брусники или брусники содержат значительное количество арбутина. Однако может пройти некоторое время, прежде чем средства для ухода за кожей, содержащие листья брусники, богатые арбутином, займут полки в супермаркете. Итак, если вы ищете продукты, содержащие натуральный арбутин, вам могут подойти продукты из толокнянки (Совет: у интернет-магазина Amazon есть впечатляющая коллекция продуктов из толокнянки, доступная здесь для покупателей из США, а здесь — для покупателей из Великобритании. .)

Применение в народной медицине

Специалисты в области фитотерапии и народной медицины также утверждают, что брусника может предотвратить задержку воды, сахарный диабет, возбуждение и определенные желудочно-кишечные расстройства или вызвать такие заболевания. Однако на момент написания этой статьи для подтверждения этих утверждений не проводилось никакого расследования или проводилось ограниченное исследование.

Где купить брусничный джем, сок или сушеные ягоды

В Скандинавии, где брусника берут начало почти в каждой древесине, убедиться, что брусника, произведенная в супермаркетах и ​​магазинах здоровой пищи, — пустяк.Но если вы живете в Великобритании или США, найти продукты из брусники в обычных магазинах может быть сложнее (особенно если вы ищете что-то более тропическое, чем брусничное варенье). К счастью, тем не менее, бесчисленные интернет-магазины, специализирующиеся на «суперпродуктах» или скандинавских продуктах, продают всевозможные продукты из брусники, от жидких ядер и джемов до сушеных ягод и диетических добавок. Когда вы пытаетесь найти продукты из брусники в Интернете, имейте в виду, что эти ягоды также можно называть брусникой или Vaccinium vitis-idaea.

Если у вас нет равнодушия, чтобы просматривать веб-сайты отдельных интернет-магазинов, вы можете напрямую обратиться к Amazon. Филиал Amazon в США имеет ограниченный охват продуктов из брусники, доступных здесь, в то время как их филиал в Великобритании обслуживает просмотр, необходимый для поклонников брусники

преимуществ, отзывов, противопоказаний. Чай с ягодами черной смородины Черный чай для лучшего папы со смородиной

Ягоды смородины богаты полезными для человеческого организма минералами и витаминами.Неудивительно, что чай из черной смородины, благодаря высокому содержанию витамина С в ягодах, показан для повышения иммунитета, лечения и профилактики гриппа, бронхита и простуды.

20 ягод черной смородины содержат суточную норму витамина С для человека. Но его польза не ограничивается этим, не зря смородину называют «сокровищем природы». Употребление напитков из него полезно при гипертонии и как профилактика атеросклероза, сахарного диабета. Доказана эффективность отвара при борьбе с подагрой, экземой, ревматизмом, артритом, дерматитом.

Смородиновый чай помогает сохранить память и ясный ум у пожилых людей, предотвращая такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. Употребление ягод растения благотворно влияет на работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.

Нормализуя обменные процессы в организме, питье на основе смородины благотворно влияет на работу внутренних органов, очищает от шлаков, улучшает свертываемость крови, улучшает память.

Чтобы ягоды смородины сохранили свои полезные свойства при заготовке на зиму, их лучше не подвергать термической обработке.Рекомендуется собирать плоды после того, как они полностью созреют, а затем измельчать с сахаром, сушить или хранить в замороженном виде.

Не будет вреда от употребления черной смородины и тем, кто внимательно следит за своей фигурой. Калорийность ягоды всего 44 ккал на 100 г. Кроме того, линоленовая кислота, входящая в ее состав, способствует расщеплению жировых отложений.

Польза смородины для человека не поддается оценке. Полезны не только ягоды садовой культуры, но и листья и даже веточки.Например, он показан для укрепления иммунной системы, что связано с еще более высоким содержанием витамина С (больше, чем во фруктах), и для профилактики нарушений в работе сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания к применению

К сожалению, мощное действие этого растения не всегда полезно для организма. Его польза и вред уже хорошо изучены, поэтому, помимо индивидуальной непереносимости и аллергии, есть еще несколько причин для отказа от его использования.

Смородина содержит витамин К, который способствует повышению свертываемости крови. Поэтому он противопоказан при тромбофлебите, склонности к образованию тромбов, а также может навредить людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

Из-за способности повышать уровень кислоты в организме запрещен к употреблению людям, страдающим гепатитом и гастритом, сопровождающимся повышенной кислотностью желудка, при обострении язвы и частой изжоге.

Чайные рецепты

Существует множество рецептов приготовления вкусных джемов, муссов, соков, компотов, соусов, начинок, смородинового киселя.Не менее ароматен, вкусен и полезен чай со свежими или сушеными ягодами черной смородины.

Рецепт №1. Первый способ «Горячий»

Для приготовления напитка нужно взять:

• чай черный — 1 ч.
• смородина черная — 2 столовые ложки;
• мед, сахар — по желанию.

Как приготовить:

1. Плоды необходимо размять.
2. Заварку с ягодами поместить в чайник, залить кипятком (около 0,5 л).
3. настоять напиток четверть часа. По желанию можно добавить в него сахар или мед. Процедить и подавать горячим.

Рецепт №2. Второй способ «Холодный»

Понадобятся ягоды (2 столовые ложки) и мед (по вкусу).

Как приготовить:

1. Плоды протереть через сито, всыпать мед, тщательно перемешать.
2. Залить теплой кипяченой водой или заваренным чаем, перемешать, остудить.
3. Подавать холодным. При желании добавьте кубики льда.

Как и любой травяной чай, смородину нужно пить умеренно.Неоправданно длительное употребление любого растительного средства может привести к его передозировке.

Рецепт №3. Настой из сухих ягод

Настой, как противовоспалительное и потогонное средство, принимают при кашле, охриплости горла и других простудных заболеваниях.

Для приготовления такого препарата нужно столовую ложку сухофруктов заварить 250 мл свежекипяченой воды. Укутайте и оставьте на 2 часа. Пить трижды в день небольшими порциями.

Рецепт №4. Отвар из сухих ягод

В небольшой миске вскипятите 250 мл воды и добавьте 2 столовые ложки сушеных ягод.Довести до кипения, затем тушить еще 10 минут. Затем снимите с огня, дайте настояться полчаса и процедите. Пить по 25 мл не чаще 4-х раз в сутки.

Рецепт №5 «Черная жемчужина»

Вы когда-нибудь задумывались, что спелые ягоды действительно внешне напоминают черный жемчуг? Для напитка с таким поэтическим названием вам потребуется:

• чай гранулированный (без ароматизаторов) — 1-2 ч.
• смородина черная — 1 ст. л .;
• Листья черной смородины — 1 шт.;
• вода — 250 мл.

Как приготовить:

1. Разогреть, ополоснув кипятком.
2. Вылейте все ингредиенты в чайник.
3. Залейте кипятком в два приема: сначала 2-3 минуты, а затем залейте кипятком и утеплите или поставьте чайник в теплое место, дав ему настояться 2-3 минуты.

Напиток подходит как для горячего, так и для холодного употребления. Для второго способа подачи добавьте несколько кусочков льда.

Смородиновый чай позволяет насладиться приятным кисло-сладким вкусом и использовать свойства растения при многих простудных заболеваниях.Главное знать, как правильно собирать ягоды на зиму, заваривать и употреблять в умеренных количествах.

фото: depositphotos.com/ewastudio, rezkrr

Черная смородина — обычное растение, о пользе которого слышали все. Его ягоды употребляют в пищу в чистом виде, из которых делают варенье, компоты, выпекают пироги. Но оказывается, что листья черной смородины тоже обладают полезными свойствами. Благодаря высокому содержанию в них полезных веществ чай ​​из листьев смородины может вылечить многие болезни.

Полезные свойства

О пользе и вреде чая из листьев черной смородины знали наши предки, которые регулярно использовали его при лечении различных недугов. Он содержит витамины, микроэлементы, антоцианы, минеральные соли, антиоксиданты и дубильные вещества. К полезным свойствам такого напитка можно отнести:

1. Укрепление защитных сил организма. Поэтому чай из листьев смородины рекомендуется пить в сезон вирусных инфекций.
2. Напиток способен очищать организм, поддерживать в нем водный баланс и запускать регенеративные процессы в тканях.
3. Польза для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление чая из смородины значительно снижает вероятность инсульта. Он полезен при варикозном расширении вен и атеросклерозе, так как может улучшить кровообращение.
4. Улучшение пищеварения и нормализация работы пищеварительного тракта. Те, кто пьет чай из листьев смородины после еды, отмечают уменьшение изжоги.
5. Глистогонное свойство.
6. Отвары и настои обладают мочегонным действием. Их применяют для очищения почек от песка и камней, при заболеваниях печени и поджелудочной железы.
7. Пониженный уровень сахара в крови.
8. Продукция из кустовых листьев обладает антисептическими и антимикробными свойствами. Они помогают бороться с инфекциями и воспалениями. Благодаря потогонному эффекту они способны снижать температуру.
9. Черная смородина обладает противоаллергическими свойствами. Его эффективность доказана даже при бронхиальной астме и аллергическом рините.
10. Успокаивающий эффект. Напиток помогает снять усталость и улучшить память. Рекомендуется пить при бессоннице.

Чай из черной смородины можно не только пить, но и употреблять для наружного применения. Им советуют промыть раны или смазать место укуса насекомыми, чтобы устранить зуд. В виде компресса рекомендуется при ранках, которые долго не заживают. Чай из листьев черной смородины также полезен для укрепления костей и тканей зубов.

Противопоказания

Как и любое другое лекарство, у этого чая есть противопоказания к употреблению. К ним относятся:

1. Тромбофлебит. Это связано с тем, что регулярное употребление напитка активизирует процесс свертывания крови, что может вызвать образование тромбов.
2. Повышенная кислотность желудочного сока, воспалительные заболевания двенадцатиперстной кишки и язвенная болезнь.
3. Во время беременности и кормления грудью нельзя пить концентрированный чай из смородины.Это может способствовать развитию побочных эффектов и аллергических реакций.
4. Индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на черную смородину.

Поэтому перед началом лечения необходимо проконсультироваться с врачом.

Как приготовить листья смородины к чаю

Чтобы чай со смородиной был максимально полезным, нужно знать, как правильно собирать и сушить листья и веточки, из которых потом готовят напиток или лекарства. Свежие листья смородины собирают в период цветения растения.Делать это нужно в ясную сухую погоду. Важно, чтобы листья смородины не были повреждены.

Как следует высушить листья черной смородины к чаю — делать это нужно в сухом темном помещении, разложив их тонким слоем.

• листочки разложить тонким слоем на противне и оставить в тени;
• те листья, которые начали засыхать по краям, складываем по 5 штук в стопку;
№
• поместить стопки в эмалированную емкость, накрыть влажной тканью и оставить в теплом месте;
• через 12 часов их помещают в теплую духовку, где они просыхают при 100 градусах.

Помимо листьев можно заготавливать ветки смородины. Чай из веток смородины обладает всеми свойствами напитка из листьев растения.

Как заваривать чай из листьев смородины

Есть разные способы заваривать чай из листьев смородины. Самый простой:

1. 2 столовые ложки сушеных и измельченных листьев смородины смешать с 1 ложкой длинного чая (черного или зеленого по вкусу), залить стаканом кипятка.
2. Настаивать нужно не менее 25 минут, закрыв крышкой.
3. Сахар и мед добавлены по вкусу.

Для заваривания чая из веток подходят молодые побеги с бутонами. 100 г сырья заливают 2 л кипятка и выдерживают на водяной бане 15 минут. После этого отвар следует настоять 10-12 часов. По истечении этого времени процедить напиток, нагреть (но не кипятить) и выпить с медом или сахаром.

Чай с листьями смородины будет еще вкуснее и полезнее, если к ним добавить другие лекарственные растения (мелиссу, шиповник, малину, клубнику и др.)) на этапе приготовления напитка. Такие чаи готовят следующим образом:

1. Листья смородины и малины (листья или плоды другого лекарственного растения) берут в равных пропорциях.
2. Сырье смешивается с 1 чайной ложкой чайных листьев (зеленого или черного на ваш выбор).
3. Все кладут в термос и заливают 1 литром кипятка.
4. Напиток необходимо настоять не менее 2 часов, после чего его нужно профильтровать.
5. В готовый чай добавляют мед, сахар и лимон по вкусу.

Смородиновые напитки можно пить как теплыми, так и холодными. Теплый напиток в холодную погоду поможет согреться и защитит организм от болезней. Летом охлажденный чай хорошо утоляет жажду и насыщает организм полезными веществами.

В заключение предлагаем вам посмотреть еще один рецепт приготовления чая из листьев смородины.

Ягоды черной смородины считаются одними из самых полезных продуктов, ведь вкусные плоды содержат большое количество ценных элементов.Однако плоды — не единственная часть растения, богатая витамином С и другими веществами; к употреблению годятся листья и даже побеги кустарника. Чтобы получить максимальную отдачу от растения, заваривайте чай из листьев смородины. Далее мы рассмотрим, как готовится напиток, чем полезен чай и есть ли ограничения по его употреблению.

Черная смородина: показания к применению

Польза смородинового напитка обусловлена ​​комплексом незаменимых микроэлементов, содержащихся в ягодах и зеленых частях куста.Краткий обзор ценных веществ выглядит так:

• витамины C, K1, PP, E, группа B, каротин;
• минералов магний, калий, фтор, марганец, цинк, фосфор, натрий, железо и т.д .;
• кислоты органические, пектины, антиоксиданты, флавоноиды, фруктоза и глюкоза;
• дубильных веществ;
• пищевые волокна;
• эфирные масла и фитонциды.

В процессе приготовления отвара из листьев растения полезные свойства полностью передаются жидкости.В таких случаях пригодится чай из листьев черной смородины:

1. Вирусные инфекции и простудные заболевания, с которыми помогают бороться витамин С и природные фитонциды. Прием чая с листьями черной смородины показан при ангине, бронхите и других заболеваниях верхних дыхательных путей.
2. Авитаминоз, снижение иммунитета, анемия. Употребление напитка важно в разгар простуды как профилактика инфекции.
3. Гипертония, слабые сосуды, снижение свертываемости крови и другие сердечно-сосудистые патологии.Чай со смородиной нормализует артериальное давление, укрепляет волокна стенок сосудов, снижает риск сердечных приступов и инсультов, улучшает кровообращение, предотвращает развитие атеросклероза.
4. Заболевания мочеполовой системы: пиелонефрит, цистит, наличие камней и песка в почках. Отвар из листьев смородины обладает легким мочегонным действием, устраняет процесс воспаления и препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов.Чай на основе кустовой зелени снимает отечность в тканях и конечностях.
5. Ревматоидный артрит и подагра. Эффект обусловлен эффективным выведением мочевой кислоты из организма.
6. Кишечные инфекции и желудочно-кишечные расстройства. Положительное действие растительного компонента проявляется в антисептическом и противовоспалительном действии, улучшении перистальтики желудка и повышении аппетита.

Чай из листьев смородины полезен при повышенных физических и умственных нагрузках, так как хорошо тонизирует организм и нормализует обмен веществ.При этом напиток успокаивающе действует на нервную систему, помогая бороться со стрессом. Отвар снижает риск развития сахарного диабета и онкологических новообразований, способствует сохранению молодости кожи и остроты зрения.

Противопоказания к отвару листвы смородины

Положительные свойства травяного чая из смородины проявляются в улучшении деятельности различных внутренних органов и систем. Однако оценить, насколько вероятна польза и вред в каждом конкретном случае при употреблении чая из листьев смородины, можно при более детальном изучении свойств растения.Для большинства людей кустарник — ценный источник многих питательных веществ. Однако есть ряд противопоказаний, при которых нельзя использовать черную смородину в лечебных целях. Не рекомендуется в таких случаях баловаться чаем из листьев растения:

• аллергия на продукт;
• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
• гастрит желудка с повышенной кислотностью, язва;
• тромбофлебит и ускоренное свертывание крови;
• гепатит.

Беременность и кормление грудью в целом не являются противопоказаниями к смородине, в этот период следует ограничить количество чая из растения лишь 1-2 чашками в день.При наличии заболеваний в острой или хронической фазе чай из листьев смородины можно пить только после предварительной консультации с врачом.

Приготовление вкусного чая на листьях черной смородины

Ароматная жидкость на основе смородины обладает приятным вкусом и концентрированным набором полезных веществ. Для заваривания чая используются все части куста, даже молодые побеги; можно разнообразить вкус, добавив другие компоненты. Свежие и сушеные листья содержат одинаковое количество микроэлементов, если речь идет о правильно приготовленном сырье.Итак, предлагаем вам самые популярные сорта чая из черной смородины.

Чай из смородины простой

Лечебный чай из смородины в чистом виде обладает умеренной ароматностью и ненавязчивым вкусом. Готовит просто:

• столовую ложку листьев быстро заливают кипятком;
• положить сырье для заваривания в емкость и залить 500 мл кипятка;
• настоять под крышкой 15 минут, процедить.

Чай можно не настаивать, а тушить на слабом огне 10-15 минут.Для приготовления напитка подходят свежие и сушеные травы; измельчать сырье не нужно. Допускается подслащивать чай медом, стевией или сахаром.

Для людей, предпочитающих натуральные чаи и ведущих здоровый образ жизни, этот вариант подойдет. Возьмите 1 ст. измельчить листья смородины и смешать с 1/2 ч. л. ваш любимый черный или зеленый чай. На такое количество чайной смеси потребуется пол-литра кипятка, настаивать жидкость 15 минут. Сюда можно добавлять любые ягоды, а перед употреблением — мед.

Сбор при авитаминозе

В Интернете можно найти множество рецептов витаминных сборов, достойное место среди которых занимает рецепт с черной смородиной. Для приготовления продукта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 части листвы смородины;
• 1 часть зелени клубники;
• 1 часть листьев малины;
• 0,5 л кипятка на 2 ст. смеси;
• любые доступные ягоды — смородина, крыжовник, шиповник, малина, клубника, ежевика и др.

После заваривания дать полезному чаю настояться около 15 минут, ягоды следует размять. Жидкость пить после процеживания в чистом виде или с добавлением сахара (меда).

Настой для укрепления здоровья

Этот напиток состоит из растений, каждое из которых положительно влияет на иммунную систему и организм в целом. Чтобы приготовить замечательный рецепт, используйте в равных частях черную смородину, березу и чернику. Нарезанную смесь заварить стаканом кипятка.Дайте настояться 10-15 минут.

Настой принимают по стакану два раза в день, лучше готовить непосредственно перед употреблением.

Седативное средство

В отличие от чистого листового чая, напиток из листьев смородины успокаивает нервную систему. Чтобы усилить успокаивающий эффект, не отказываясь от любимых чаев, приготовьте для отвара следующие ингредиенты:

• 1 ч. мелисса и мята;
• 1/2 ч. Л. Черного чая;
• 2 ч.л. листвы черной смородины.

Ингредиенты следует смешать в отдельной емкости. Для заваривания продукта понадобится примерно столовая ложка 250 мл кипятка. Успокаивающее средство готово через 15 минут настаивания. Злоупотреблять напитком не стоит, достаточно однократного употребления чая на ночь.

Чай на основе черной смородины можно разнообразить по своему усмотрению, для этого подойдут любые ягоды или сезонные фрукты, цветы липы, ромашки и т. Д. Компоненты подбираются по вкусу или для усиления лечебных свойств различных растений.Если у вас нет прямых противопоказаний к смородине, выпейте ароматный напиток для укрепления организма и профилактики вирусных заболеваний.

С приближением лета все большую популярность приобретают освежающие фруктовые чаи из листьев и ягод фруктовых кустов и деревьев. Одним из первых на участках начинает зеленеть и цвести черная смородина. Из его молодых листьев можно приготовить очень вкусный, а главное целебный чай. Изучив, в чем польза и вред чая из смородины, вы сможете принести своему организму максимум положительных ощущений.

Полезные свойства листьев смородины

Несмотря на то, что большинство людей едят только ее ягоды, черная смородина — один из тех фруктовых кустов, которым может принести пользу почти все, включая листья. В их составе можно найти множество необходимых организму веществ, в том числе:

• витамин С в довольно большом количестве;
• дубильных веществ;
• фитонциды, флавоноиды;
• минеральных солей марганца, магния, меди и др.

Большое количество витаминов, в первую очередь витамина С, делает чай из листьев смородины незаменимым средством борьбы с авитаминозом или укрепления иммунитета во время простудных заболеваний. Также он способен ускорить восстановление организма после тяжелой болезни, вернуть бодрость после длительного переутомления. Не забывайте, что витамин С — достаточно сильный антиоксидант, способный предотвратить развитие рака, а также преждевременное старение клеток организма.

Высокое содержание фитонцидов делает отвары и настои листьев смородины отличным антисептическим, дезинфицирующим и противовоспалительным средством, которое может действовать наравне с лекарствами.Листья смородины часто используют при лечении язв или гастритов, анемии или атеросклероза, укрепляют стенки сосудов. Чай с листьями смородины быстро устранит кашель, поможет побороть простуду, бронхит, грипп, коклюш или боль в горле.

Благодаря своим свойствам настои и отвары листьев смородины помогают сохранять бодрость даже в преклонном возрасте, сохранять ясность ума и прекрасное зрение. Кроме того, этот напиток благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечного приступа, инсульта и проблем с артериальным давлением.

Показания к применению

Благодаря широкому спектру полезных свойств листья смородины как в свежем виде, так и в виде чая, отвара или настоя можно использовать для лечения самых разных проблем со здоровьем. Их используют:

• с кровотечением;
• нарушения обмена веществ;
• с заболеванием почек, склонностью к отекам;
• для профилактики сахарного диабета;
• снижение давления;
• улучшился аппетит;
• от простуды, гриппа.

Листья смородины способны уничтожать дизентерийную палочку, поэтому их часто используют в комплексном лечении, усиливая действие антибиотиков. Также зелень этого кустарника входит в состав поливитаминных препаратов из различных лекарственных трав и растений.

В тибетской медицине чай из листьев смородины используется для лечения туберкулеза лимфатических узлов, простуды, общего недомогания и заболеваний мочеполовой системы.

Противопоказания

Изучая пользу, не следует забывать о возможном вреде чая из листьев смородины.Даже если все сводится к индивидуальной непереносимости. Если вы не знаете, есть ли у вас аллергия на смородину, вам следует начать с очень маленьких порций, чтобы убедиться, что это не так.

Также не стоит злоупотреблять этим напитком, хотя побочных эффектов от этого пока не выявлено. Тем не менее, чай из смородины — лечебный напиток, а значит, соблюдать меру стоит.

• гепатит;
• повышенная свертываемость крови;
• тромбофлебит;
• повышенная кислотность.

Также следует соблюдать осторожность, принимая такой чай во время беременности, не злоупотребляя им. Также в этот период нельзя заваривать чай из смородины с листьями малины — его нельзя принимать до 37 недель, чтобы не спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Сам же чай из листьев смородины в разумных количествах поможет беременной женщине справиться с токсикозом, бессонницей, укрепит иммунную систему и стенки матки.

Рецепты приготовления

Научившись заваривать чай из листьев черной смородины, вы можете получить один из любимых напитков в своей коллекции.Готовить легко, вкус приятный, а аромат напоминает лето. Для приготовления чая можно использовать как свежие, только сорванные листья, так и сушеные или замороженные. При желании их можно нарезать или заварить целиком — на вкусовых качествах это не сказывается.

Свежие листья лучше всего собирать весной, когда смородина начинает цвести. Если момент упущен, сырье для чая можно получить и позже — в июне. Заготавливают в засушливую погоду, дожидаясь, пока с листьев уйдет утренняя роса.Важно выбирать неповрежденные здоровые листья насыщенного зеленого цвета.

Basic — классический — рецепт

В самом простом варианте заваривания чая нужно всего лишь залить 1 столовую ложку измельченных листьев кипятком. Напиток настаивается около четверти часа, затем процеживается и выпивается. Если у вас есть привычка пить сладкие чаи, то можно добавить ложку сахара, а лучше меда.

В чай можно добавить ягоды и веточки смородины. После заваривания ягоды лучше вымесить ложкой, чтобы они дали чаю максимум своих возможностей.Ягоды и побеги усилит лечебный эффект, улучшат вкус и аромат напитка.

Также можно сочетать листья смородины с обычным черным или зеленым чаем. Для этого возьмите 1 чайную ложку заварки и 2 столовые ложки измельченной смородины (свежей или сушеной).

Свежие листья тщательно промывают. Затем их измельчают и кладут в чайник с чаем. Смесь заливают кипятком и настаивают 15 минут.

Холодный чай

Этот рецепт хорошо подходит для осенне-зимнего периода, когда особенно важно укрепить иммунитет.Полученный настой рекомендуется дополнить медом для усиления его противовирусного действия.

Для приготовления чая вам понадобится по одной чайной ложке листьев малины и смородины. Их заливают стаканом горячей воды и настаивают около 15-20 минут.

Чай со смородиной и мятой

Сочетание листьев смородины и мяты придает чаю успокаивающий эффект. Этот напиток устраняет проблемы со сном, очищает организм. А кроме того, он обладает всеми перечисленными выше полезными свойствами листьев смородины.

Все компоненты смешиваются в соотношении 2: 1: 1: 0,5. Очень удобно заранее приготовить смесь, а потом заваривать по мере надобности из расчета 1 столовая ложка сбора на стакан горячей воды. Также настаивается чай со смородиной и мятой около четверти часа.

Витаминный сбор

Еще один полезный источник витаминов можно получить, смешав одну часть листьев малины и клубники с двумя частями листьев смородины. Свежие листья промывают прохладной водой, помещают в чайник и заливают горячей водой (около 0.5 л). Этот напиток также настаивается около 15 минут, после чего запивается в перекусе с медом.

Чай из листьев смородины предлагает полную гибкость в выборе добавок — вы можете комбинировать смородину с листьями ежевики, цветами жасмина, яблоками, листьями, фруктами и цветами любых других фруктовых деревьев или кустарников, каждый раз получая новый напиток. Которая при этом будет одинаково полезна и вкусна!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно в ознакомительных целях.Перед применением любых средств ОБЯЗАТЕЛЬНА консультация врача!

Природный целитель — чай ​​кудин

Как правильно заваривать соцветия липы?

Можно ли пить шалфей как чай: лечебный эффект настоя

Что мы знаем о пользе и вреде чая подорожник: советы по применению и предупреждения

О лечебных свойствах листьев смородины знали несколько веков назад, когда этот куст можно было найти только в дикой природе.Для лечения и профилактики использовались листья, почки смородины и, конечно же, ягоды.

Считается, что всего 15-20 ягод могут удовлетворить суточную потребность организма в витамине «С».

Сбор и хранение

Польза от листьев смородины будет только в том случае, если их правильно собирать. Собирать листья смородины для сушки необходимо, когда растение начнет цвести. В это время в листьях содержится максимум микроэлементов и витаминов. Сбор листьев нужно проводить при минимальной влажности окружающей среды, выбирая день без осадков и после высыхания утренней росы.Необходимо собирать только здоровые листья без каких-либо признаков болезней.

Сушить листья смородины, как и другие лекарственные травы, необходимо в сухом проветриваемом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Сушеные листья можно хранить в стеклянных банках или в тканевых пакетах от двух до трех лет.

Чем полезен чай с листьями смородины?

Из листьев черной смородины можно приготовить полезный чай, укрепляющий организм. Лечебные свойства листьев обусловлены высоким содержанием биологически активных соединений.Помимо ягод, листья также накапливают значительное количество витамина «С», содержат фитонциды, органические кислоты, пищевые волокна, макро- и микроэлементы. При приготовлении чая эти полезные вещества из листьев переходят в жидкость, и организм получает от такого отвара максимальную пользу.

Чем полезен чай из листьев черной смородины — этот вопрос интересует многих, кто ведет здоровый образ жизни и предпочитает лечиться натуральными средствами.

Перечислим полезные свойства чая из листьев смородины:

Этот напиток отлично подходит для гипертоников, так как эффективно снижает артериальное давление.

Обладает антимикробным и противовирусным действием, поэтому его следует использовать как профилактическое средство при простудных заболеваниях.

Положительно влияет на тонус организма, укрепляет иммунную систему.

Отвар из листьев смородины — природное энергетическое средство, его очень полезно пить утром и в течение рабочего дня, в период активной работы и больших физических или умственных нагрузок.

Помимо перечисленного, преимущества чая из листьев смородины проявляются в следующем:

Снижает риск рака;

Помогает снизить уровень сахара в крови, показан при диабете;

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;

Стимуляция работы желудочно-кишечного тракта;

Полезен в реабилитационном периоде после перенесенных операций;

Способствует выведению лишней жидкости из организма.

Отвар листьев смородины применяют и наружно — при лечении различных кожных заболеваний.

Вред листьев смородины

Не злоупотребляйте чаем из листьев смородины при тромбофлебите, возможно повышение свертываемости крови.

С повышенной кислотностью желудочного сока;

с язвенной болезнью;

Воспалительные процессы в двенадцатиперстной кишке.

Большое количество лекарств, приготовленных из листьев, вредны и могут вызывать аллергические реакции во время беременности или кормления грудью.

Лекарственные рецепты

Как заваривать чай из листьев черной смородины

На чайную ложку неароматизированного черного или зеленого чая добавить и перемешать одну столовую ложку измельченных листьев смородины и залить кипятком, достаточно одного литра. Настаивать минут двадцать. Этот чай укрепляет иммунную систему.

Настой из листьев смородины

Для приготовления настоя понадобятся листья и ягоды черной смородины. Заварить все вместе 250 мл кипятка. Укутайте емкость, оставьте примерно на четыре часа.Помогает при лечении кашля, простуды, обладает жаропонижающими и потогонными свойствами. Пить по 100 мл утром и вечером.

По этому рецепту можно нормализовать артериальное давление. Нужно взять: 30 г сухих листьев залить 500 мл кипятка, можно добавить немного меда, если нет аллергической реакции. Пить по 100 мл трижды в день.

Отвар из листьев смородины

Отвар листьев черной смородины применяют при цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни.Для приготовления следует мелко нарезать листья, залить кипятком, настоять около часа в теплом месте. Процедить, пить до шести раз в день.

Компресс антисептический

Процедура рекомендована тем, у кого жирная кожа склонна к образованию прыщей. Сушеные листья смородины (20 г), цветки ромашки (30 г), плоды облепихи (50 г) заливают кипятком (1 л) и выставляют на водяную баню на 20 минут. Остудить и профильтровать. Пропитанную отваром марлевую салфетку прикладывают к лицу на 10-15 минут.Рекомендуемый курс лечения — 5 дней.

Маска для лица

Нарезанные свежие листья (6 шт.) И йогурт (150 мл) тщательно перемешивают и отжимают через марлевую салфетку. Питательную смесь наносят на лицо и выдерживают 20 минут. Зимой в качестве компонента можно использовать настой из сухого сырья. Маска осветляет пигменты, выравнивает цвет лица, оказывает смягчающее действие.

Различные настои

Настои из сырья черной смородины изготавливаются с добавлением других ягод или трав, полезные свойства которых дополняют свойства листа.

Добавлен: ягоды калины и рябины, листья земляники, плоды шиповника, сушеная малина, листья брусники и др.

Каждый из настоев обладает своими лечебными свойствами и применяется для лечения многих воспалительных процессов в организме.

Лечебные ванны

Травяные ванны полезны для кожи: придают ей эластичность, упругость и сияние, оздоравливают проблемную кожу, способствуют снижению потоотделения и устранению неприятных запахов.

Рецепт: Листья (в количестве 500 г) залить кипятком (5 л) и кипятить полчаса.Дать отвару постоять около 12 минут, а затем вылить в подготовленную ванну. Принимать ванну рекомендуется каждые два дня по 12-17 минут.

Такую ванну также применяют при нарушении обмена веществ, а также для лечения дерматитов и инфекционных заболеваний глаз.

Листья смородины используются не только в лечебных и косметических целях. Их необыкновенный аромат делает их отличным дополнением к салатам и горячим блюдам. Незаменимы листья и при консервировании овощей.Высокое содержание фитонцидов в их составе защищает продукты от гниения при длительном хранении.

Информация на сайте предоставляется исключительно в информационных и информационных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность и не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Как приготовить вкусный и полезный чай из черной смородины (ягоды, листья, бутоны) читайте в этой интересной статье.Самые вкусные рецепты чая из черной смородины.

Фото @ Arcaion

Чай из черной смородины — вкусные и полезные рецепты

Чай из листьев черной смородины обладает уникальными качествами, которые способствуют лечению и профилактике многих заболеваний, в том числе хронических.

Черная смородина — это многолетний кустарник, плоды, ветки, листья которых обладают просто уникальными лечебными качествами, так как содержат различные витамины и важные микроэлементы.

В нетрадиционной медицине это растение используется для укрепления иммунной системы и лечения некоторых заболеваний.

Большой популярностью пользуется чай из черной смородины, для приготовления которого используются бутоны, ягоды, веточки, а также свежие или сухие листья, поэтому этот напиток можно употреблять в любое время года.

Чем полезен чай из черной смородины?

Чай из черной смородины очень целебен, так как помогает избавиться от многих болезней:

• способствует укреплению стенок сосудов, делая их более эластичными,
• обладает мочегонным действием,
• помогает избавиться от камней в почках и желчном пузыре.
• — хорошее профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
• укрепляет иммунную систему
• обладает выраженным потогонным действием,
• снижает температуру тела.
• способствует лечению заболеваний горла,
• устраняет охриплость, охриплость,
• снижает артериальное давление
• укрепляют нервную систему,
• показан пожилым людям со снижением интеллектуальных способностей.
• , полезный для лечения и профилактики атеросклероза,
• улучшает самочувствие,
• увеличивает эффективность.

Чай из черной смородины оказывает выраженное профилактическое действие на организм, предотвращает возникновение рака, так как защищает от образования злокачественных клеток.

Чай из черной смородины — рецепты

Чтобы получить полезный напиток, нужно знать, как его правильно заваривать.

Существует множество различных вариантов его приготовления, поэтому каждый может выбрать необходимый рецепт для себя по вкусу:

Для приготовления вкусного чая нужно взять подготовленные свежие или сушеные листья, залить горячей водой (1 столовая ложка на 1 стакан воды), плотно закрыть и настоять 20 минут.

При желании к листьям черной смородины можно добавить ложку зеленого чая.

Зеленый чай с черной смородиной способствует нормализации артериального давления, очищению сосудов, выведению токсинов из организма, укреплению иммунитета.

• Иван-чай с листьями черной смородины

Этот чай помогает нормализовать сон, улучшить кровообращение, вывести токсины из организма, улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы, повысить сопротивляемость организма простудным заболеваниям, а также снизить уровень сахара в крови.

1 ст. л. листьев черной смородины смешать с 2-мя столовыми ложками иван-чая. Залейте смесь горячей водой (1 столовая ложка на 1 стакан воды) и оставьте на 20 минут.

• Чай с черной смородиной и мятой

Ароматный освежающий нежный напиток, который способствует улучшению пищеварения, придает силы, повышает сопротивляемость организма инфекциям, бактериям.

Одновременно снимает нервное напряжение, расслабляет и позволяет забыть обо всех проблемах.Этот напиток хорошо утоляет жажду, восстанавливает силы.

1 ст. л. листьев черной смородины смешать с 1 столовой ложкой листьев мяты, залить смесь горячей водой (1 столовая ложка на 1 стакан воды) и настаивать 20 минут.

• Чай из почек и веток черной смородины

Чай из почек черной смородины считается очень полезным лечебным средством, так как позволяет вывести из организма токсические вещества и лишнюю жидкость, способствует улучшению пищеварения и укреплению нервной системы.

Сварено из молодых побегов, которые весной подрезают. Применяется как хорошее общеукрепляющее средство, помогает защитить от простуды.

Свежую или замороженную черную смородину (1 столовую ложку ягод, 1 столовую ложку листьев на 2 стакана воды) можно добавить при заваривании чая из листьев, что придаст напитку еще более изумительный вкус и аромат.

Противопоказания к применению

Стоит отметить, что от употребления таких напитков может быть не только польза, но и определенный вред это средство может принести.

Чай из черной смородины противопоказан при наличии аллергии.

Кроме того, желательно исключить из рациона ягоды при гастрите или язве, особенно при повышенной кислотности.

Из-за высокого содержания в растении витамина К противопоказан при тромбофлебите, повышенной свертываемости крови.

Чай из веточек или ягод черной смородины может быть очень хорошим лечебным и профилактическим средством, помогающим избавиться от различных заболеваний, а также улучшить общее самочувствие.

Ягоды смородины богаты полезными для человеческого организма минералами и витаминами. Неудивительно, что чай из черной смородины, благодаря высокому содержанию витамина С в ягодах, показан для повышения иммунитета, лечения и профилактики гриппа, бронхита и простуды.

Полезные свойства ягод

20 ягод черной смородины содержат суточную норму витамина С для человека. Но его польза не ограничивается этим, не зря смородину называют «сокровищем природы».Напитки из него полезны при гипертонии и как профилактика атеросклероза, сахарного диабета. Доказана эффективность отвара в борьбе с подагрой, экземой, ревматизмом, артритом, дерматитом.

Смородиновый чай помогает сохранить память и ясный ум у пожилых людей, предотвращая такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. Употребление ягод растения благотворно влияет на работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.

Нормализуя обменные процессы в организме, питье на основе смородины благотворно влияет на работу внутренних органов, очищает от шлаков, улучшает свертываемость крови, улучшает память.

Чтобы ягоды смородины сохранили свои полезные свойства при уборке на зиму, их лучше не подвергать термической обработке. Рекомендуется собирать плоды после того, как они полностью созреют, а затем измельчать с сахаром, сушить или хранить в замороженном виде.

Не будет вреда от употребления черной смородины и тем, кто внимательно следит за своей фигурой.Калорийность ягоды всего 44 ккал на 100 г. Кроме того, линоленовая кислота, входящая в ее состав, способствует расщеплению жировых отложений.

Польза смородины для человека не поддается оценке. Полезны не только ягоды садовой культуры, но и листья и даже веточки. Например, показано, что чай из листьев смородины укрепляет иммунитет, что связано с еще более высоким содержанием витамина С (больше, чем во фруктах), и предотвращает нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания к применению

К сожалению, мощное действие этого растения не всегда полезно для организма. Его польза и вред уже хорошо изучены, поэтому, помимо индивидуальной непереносимости и аллергии, есть еще несколько причин для отказа от его использования.

Смородина содержит витамин К, который способствует повышению свертываемости крови. Поэтому он противопоказан при тромбофлебите, склонности к образованию тромбов, а также может навредить людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

Из-за способности повышать уровень кислоты в организме запрещен к употреблению людям, страдающим гепатитом и гастритом, сопровождающимся повышенной кислотностью желудка, при обострении язвы и частой изжоге.

Чайные рецепты

Существует множество рецептов приготовления вкусных джемов, муссов, морсов, соков, компотов, соусов, начинок, смородинового киселя. Не менее ароматен, вкусен и полезен чай со свежими или сушеными ягодами черной смородины.

Рецепт №1. Первый способ «Горячий»

Для приготовления напитка нужно взять:

• чай черный — 1 ч.
• смородина черная — 2 столовые ложки;
• мед, сахар — по желанию.

1. Плоды необходимо размять.
2. Заварку с ягодами поместить в чайник, залить кипятком (около 0,5 л).
3. настоять напиток четверть часа. По желанию можно добавить в него сахар или мед. Процедить и подавать горячим.

Рецепт №2. Второй способ «Холодный»

Понадобятся ягоды (2 столовые ложки) и мед (по вкусу).

1. Плоды протереть через сито, всыпать мед, тщательно перемешать.
2. Залить теплой кипяченой водой или заваренным чаем, перемешать, остудить.
3. Подавать холодным. При желании добавьте кубики льда.

Как и любой травяной чай, смородину нужно пить умеренно. Неоправданно длительное употребление любого растительного средства может привести к его передозировке.

Рецепт №3. Настой из сухих ягод

Настой, как противовоспалительное и потогонное средство, принимают при кашле, охриплости горла и других простудных заболеваниях.

Для приготовления такого препарата нужно столовую ложку сухофруктов заварить 250 мл свежекипяченой воды. Укутайте и оставьте на 2 часа. Пить трижды в день небольшими порциями.

Рецепт №4. Отвар из сухих ягод

В небольшой миске вскипятите 250 мл воды и добавьте 2 столовые ложки сушеных ягод.Довести до кипения, затем тушить еще 10 минут. Затем снимите с огня, дайте настояться полчаса и процедите. Пить по 25 мл не чаще 4-х раз в сутки.

Рецепт №5 «Черная жемчужина»

Вы когда-нибудь задумывались, что спелые ягоды действительно внешне напоминают черный жемчуг? Для напитка с таким поэтическим названием вам потребуется:

• чай гранулированный (без ароматизаторов) — 1-2 ч.
• смородина черная — 1 ст. л .;
• Листья черной смородины — 1 шт.;
• вода — 250 мл.

1. Нагрейте чайник, ополоснув его кипятком.
2. Вылейте все ингредиенты в чайник.
3. Залейте кипятком в два приема: сначала 2-3 минуты, а затем залейте кипятком и утеплите или поставьте чайник в теплое место, дав ему настояться 2-3 минуты.

Напиток подходит как для горячего, так и для холодного употребления. Для второго способа подачи добавьте несколько кусочков льда.

Смородиновый чай позволяет насладиться приятным кисло-сладким вкусом и использовать свойства растения при многих простудных заболеваниях.Главное знать, как правильно собирать ягоды на зиму, заваривать и употреблять в умеренных количествах.

Смородина черная — ягодное растение, кустарник. Из его ягод хозяйки делают джемы, соки и морсы, а также делают из них вкуснейшее варенье. Также листья и ягоды смородины отлично подходят для заваривания чая. Плоды этого растения обладают лечебными свойствами, к тому же они очень вкусны. Поговорим о чае из смородины, о том, как правильно собирать и сушить листья растения, а также как сварить чудесный чай из ягод и листьев смородины.

Ягоды и листья кустарника обладают множеством лечебных свойств. Достаточно съесть всего 20 ягод смородины, чтобы восполнить суточную норму витамина С, который необходим и незаменим для организма. В народе смородина считается настоящим сокровищем, ведь в ней много витаминов и микроэлементов. Напитки из ягод смородины — отличная профилактика многих заболеваний. Они помогают справиться с атеросклерозом, диабетом и дерматитом.

Вкусный чай из смородины подойдет тем, кто хочет сохранять ясный ум на долгие годы. Регулярное употребление плодов смородины положительно скажется на работе желудка. Ягоды помогают в работе нервной системы, поджелудочной железы и других органов. Стоит отметить, что если регулярно пить чай из смородины, из организма выводятся токсины, улучшается память человека и свертываемость крови.

Листья смородины также способны принести неоценимую пользу организму.Чай из листьев растения обладает следующими лечебными свойствами:

• Хорошо справляется с вирусными инфекциями, простудными заболеваниями. Напиток помогает вылечить бронхит и боль в горле, а также другие заболевания, связанные с воспалением дыхательных путей;
• Укрепляет ослабленный иммунитет, помогает при авитаминозах, является отличной профилактикой гриппа и других инфекций;
• Отвар прекрасно нормализует артериальное давление, способен оказывать укрепляющее действие на стенки сосудов.Напиток снижает риск сердечных приступов, помогает предотвратить инсульт, улучшает кровообращение;
• Рекомендуется пить чай для удаления камней в почках, при цистите. Отвар из ягод или листьев куста смородины обладает мочегонным свойством, снимает отеки;
• Напиток отлично влияет на работу желудка. Помогает улучшить аппетит, нормализует обменные процессы.

Чай из ягод или листьев черной смородины обладает массой полезных свойств.Но можно сварить напиток просто так, чтобы насладиться его удивительным вкусом с кислинкой и почувствовать его слегка терпкий, но дурманящий аромат.

Чтобы напиток, сваренный из листьев ягодного растения, имел не только восхитительный вкус, но и сохранил все свои лечебные качества, нужно позаботиться о правильном урожае. Не во все времена листья смородины содержат максимальное количество ценных веществ. Начало цветения куста — самое подходящее время для заготовки сырья.

Совет! Рано утром собирать урожай с листьями смородины. Важно, чтобы на улице была теплая и сухая погода. Росы быть не должно.

Наши предки обращали внимание на лунные циклы, чтобы собрать обильный урожай. Листья, которые будут собирать с кустов смородины, нужно собирать на растущую луну. Именно в этот период в сырье будет сосредоточено большинство полезных и ценных веществ. Эта мудрость известна с древних времен.

Если куст смородины распустился, погода теплая, солнечная, накануне прошел небольшой дождь, а луна растет, приступайте к уборке урожая. Предпочтение следует отдавать нежным листочкам, они должны быть мягкими, упругими и молодыми.

Листья, предназначенные для приготовления чая и других настоев смородины, необходимо собирать в сухом и теплом месте. Обратите внимание, чтобы куст не подвергался постоянно воздействию прямых солнечных лучей.Сушить листья на газете не нужно, иначе они могут пропитаться краской и другими вредными веществами.

При сушке урожая нужно регулярно переворачивать, чтобы он высыхал равномерно и не заплесневел. Чтобы их можно было есть, листья должны быть хрупкими. Собранный урожай рекомендуется хранить в стеклянной таре.

Вы можете сушить листья в духовке, но только если на улице пасмурная, прохладная и сырая погода, и вы не можете собирать урожай на открытом воздухе.В духовке листья могут потерять часть полезных веществ.

Ферментация листьев смородины — сложный и трудоемкий процесс. Суть его заключается в разрушении структуры листа, чтобы он выделял сок. Правильная ферментация повлияет на вкус и аромат чая, а также на возможность сохранения микроэлементов в листьях. Процесс приготовления листьев смородины проходит несколько этапов:

• Разрушение листовой ткани;
• Отжим сока;
• Под воздействием высоких температур в листьях начинается процесс брожения и ферментации;
• Сырье ферментируется в собственном соку;
• Листья темнеют, приобретают ягодный аромат.

Из готового урожая делают смородиновый чай, а также полезные отвары и настои.

Не все знают, что листья смородины содержат намного больше витамина С, чем ягоды. В листьях содержится много ценных микроэлементов и фитонцидов; они также содержат дубильные вещества, антиоксиданты и другие ценные компоненты.

Листья смородины можно готовить свежими или сушеными. Для сушки выбирайте листву, расположенную на верхушке куста.Заварить листья очень просто:

1. Листья раздавлены;
2. В кружку нужно положить одну ложку сухих листьев или 2 столовые ложки свежих;
3. Содержимое необходимо залить горячей водой;
4. Чай настаивается 10 минут;
5. Необходимо процедить листья.
6. Напиток готов к употреблению.

В листья смородины можно также добавить черный или зеленый чай. Достаточно одной ложки. В напиток для сладости кладут сахар или мед, но он полезнее в чистом виде.Главное в напитке, чтобы он был настоянным. Перед тем, как переливать листья смородины в чашку, залейте ее кипятком. Пить чай нужно горячим, он очень вкусный.

Существует множество рецептов приготовления чая из смородины. Также из ягод готовят морсы и варят джемы, делают соки и даже кисели, их добавляют в выпечку и десерты. Смородиновый чай красив и ароматен. В него кладут свежие или сухие ягоды и листья.

Чай с ягодами черной смородины

Для приготовления напитка нам понадобятся следующие компоненты:

• Ягоды — 1 столовая ложка;
• Листья — 1 ложка.

Залить ягоды и листья горячей водой, немного настоять и выпить. Вкус и запах напитка отличный.

Чай со смородиной и листьями малины

Помимо листьев смородины в чай ​​можно добавить листья малины. Напиток будет полезнее, а вкус намного богаче.

Процесс приготовления простой:

• Залейте чайник кипятком, чтобы он немного нагрелся;
• Через несколько минут слейте воду и положите в чайник листья малины и смородины в равных пропорциях;
• Залейте содержимое горячей водой. Настаивать напиток нужно 10-15 минут;
• Чай готов. Разлить по чашкам и добавить немного меда.

Напиток получается очень насыщенным. Если он слишком сладкий, разбавьте его водой.Пейте чай медленно, чтобы насладиться вкусом, он великолепен.

Чай со смородиной и мятой

Для приготовления напитка нам понадобится ложка черного чая, немного листьев смородины и несколько листиков мяты. Листву нужно нарезать небольшими кусочками, смешать с заваркой, а затем вылить все в чайник. Залейте все ингредиенты горячей водой и дайте напитку настояться несколько минут. Отлично подойдет горячий и охлажденный чай. Прекрасно утоляет жажду и снимает усталость.

Напиток из черной смородины

Отличный напиток, приготовленный в домашних условиях, — сок смородины.Приготовить его несложно. Необходимые ингредиенты:

• Ягоды черной смородины — 1 стакан;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Вода — один литр;

Для начала нужно подготовить ягоды. Их моют, отбирают самые свежие и сочные плоды, на них не должно быть веточек и прочего мусора. Ягоды кладут в кастрюлю, где замешивают. Для этого рекомендуется использовать деревянную ложку. Готовая масса отжимается. Сок переливается в отдельную емкость и ставится в прохладное место или холодильник.Выжатые ягоды заливают горячей водой и ставят на огонь на 10 минут. Затем полученный отвар нужно будет остудить и процедить. В готовый напиток вливается сок смородины и добавляется сахар. Морс можно пить. При желании в нее кладут лед, а для украшения используют лист мяты.

Чай из ягод и листьев смородины имеет противопоказания к употреблению. Среди основных выделим:

• Гастриты и язвы желудка;
• Повышенная кислотность;
• Аллергия, непереносимость смородины;
• Не пейте смородиновый чай после сердечного приступа;
• Свертываемость крови повышена;
• Беременным женщинам не рекомендуется пить слишком много чая.

Чай из смородины, как и любой другой чай, может нанести вред организму, если его превысить. При соблюдении дозировки и при отсутствии противопоказаний напиток принесет только пользу. Взрослый человек может выпивать не более пяти чашек чая в день. Напиток придаст сил, подарит отличное настроение, снимет усталость.

Для каждого из нас чай из ягод или листьев смородины — настоящая находка. Напиток восхитительно вкусный, полезный, способствует насыщению организма ценными витаминами и минералами.И самое главное, заварить чай невероятно просто. Побалуйте себя и близких удивительным напитком, пахнущим солнцем и летом. Уютные вечера можно провести за чашкой чая, согревшись под теплым одеялом или в беседе с друзьями.

Издавна люди варили настой из листьев и ягод смородины, чтобы получить лечебный напиток с удивительным ароматом. Неудивительно, что смородина полезна, так как этот кустарник богат различными витаминами и минералами, важными для человеческого организма.

Есть несколько видов смородины, самые распространенные из которых — черная и красная. Вне зависимости от вида смородина может принести большую пользу при регулярном употреблении, но важно знать, что при наличии противопоказаний принимать ее не стоит.

Полезные свойства черной смородины в чае

Прежде всего, следует отметить, что 20 ягод черной смородины восполняют суточную потребность в витамине С, поэтому напиток на основе смородины особенно рекомендуется пить зимой, когда иммунная система организма ослаблена.Кроме того, листья и ягоды богаты витамином А и линолевой кислотой, которые также играют важную роль в укреплении иммунной системы.

Черная смородина обладает целым рядом свойств, благотворно влияющих на организм:

• Благодаря наличию в ягодах дубильных веществ обладает антибактериальным действием и помогает избавиться от различных воспалений и язв;
• обладает успокаивающим и расслабляющим действием, что помогает уменьшить беспокойство и бороться со стрессом;
• при регулярном употреблении снижает риск заболеваний головного мозга — болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• благотворно влияет на пищеварительный тракт, печень и почки;
• нормализует пищеварение и снижает уровень сахара в крови;
• укрепляет сосуды, снижает артериальное и внутриглазное давление;
• предотвращает развитие инфарктов и инсультов;
• снижает риск инфекций мочеполовой системы;
• снимает воспаление при артритах и ​​дерматитах.

Кроме того, черная смородина полезна для женщин, так как снимает менопаузу и борется с возрастными изменениями в организме.

Польза красной смородины в чае

Красная смородина имеет более низкое содержание витаминов и минералов, однако по большей части имеет тот же эффект, что и черная. Ягоды и листья обладают антибактериальными и тонизирующими свойствами.

Красная смородина способствует нормализации кислотности желудочной среды, кроме того, она успешно применяется при лечении цистита и гиповитаминоза.

Листья обладают косметическим эффектом: волосы можно ополоснуть отваром, чтобы придать им здоровый вид. Таким отваром рекомендуется умываться таким отваром при наличии воспалений, а также можно сделать из него лед, который отлично тонизирует кожу.

Возможный вред

В основном вред от употребления смородины сводится к проявлению аллергических реакций или индивидуальной непереносимости.

Однако стоит отметить, что ягоды и листья содержат высокую концентрацию витамина К, повышающего свертываемость крови.Если человеческий организм склонен к образованию тромбов, то этот эффект может быть очень опасным.

Также нужно помнить, что смородина сильно кислая, поэтому ее нельзя употреблять при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта или гепатите.

Можно ли этот чай беременным

Во время беременности стоит принимать чай из смородины в небольших количествах, так как он помогает снять токсикоз, улучшить режим сна, повысить иммунитет и укрепить стенки матки.

Важно помнить, что малина наоборот ослабляет тонус матки, что может привести к печальным последствиям, поэтому употреблять этот напиток не стоит.

Листья или ягоды

В чай можно добавлять как листья, так и ягоды смородины, так как любой из этих ингредиентов обладает особыми преимуществами.

Какие листья использовать для чая

Чайные листья можно употреблять как в свежем, так и в сухом виде. Конечно, свежие ароматные листья летом получить несложно, но в холодное время года придется обратиться к засушенным заготовкам.

Рекомендуется собирать листья, когда они содержат наибольшую концентрацию питательных веществ. Как правило, это происходит в начале лета, когда куст полностью покрылся листвой, но еще не распустился. Можно брать листья после цветения, но они не так полезны.

Также важно конкретное время сбора: лучше всего это делать в 10-11 утра, когда утренняя роса уже сошла, а солнце еще не светит в полную силу.

Внимательно осмотрите ветви и выберите молодые листья без следов повреждений или пятен. Их нужно аккуратно ощипать или срезать секаторами, а с одной ветки можно снять только пару листиков.

Конечно, во время сбора погода должна быть ясной. Заготавливать влажные листья бессмысленно, так как они не смогут нормально высохнуть, и они заплесневеют.

Чай из веточек смородины

Удивительно, но ветки смородины (точнее молодые однолетние побеги) тоже можно использовать для чая.Их собирают по такому же принципу: осматривают куст и выбирают самые здоровые ветки, чтобы на растении было достаточно побегов. При заваривании такого чая нужно пару минут прокипятить, чтобы полезные вещества вышли из веток.

Какие ягоды использовать для чая: черные или красные

Черная смородина считается самой вкусной и полезной, но в красной смородине больше железа и калия. Эти микроэлементы полезны для сердца и сосудов, кроме того, калий выводит из организма лишнюю жидкость и снимает отечность.Сушеная черная смородина также привлекательнее красной, однако с точки зрения пользы для здоровья может использоваться любой сорт.

Для чая собирают крупные спелые ягоды без повреждений, трещин и плесени. Для подготовки к зиме их сушат в духовке при температуре 60-70 градусов. Это поможет сохранить витамины и убережет ягоды от порчи. Как и в случае с листьями, не имеет значения, какие ягоды использовать: сушеные или свежие — важно только, чтобы они были правильно собраны.

Популярные рецепты

Нет жестких правил заваривания чая из смородины. Можно просто добавить листья в свой любимый чай, положить горсть ягод в чайник, а можно приготовить травяной чай на основе смородины и некоторых лекарственных растений.

Черный чай и смородина

Для этого рецепта вам понадобится 1 ч. чай и 2 ст. л. измельченные листья смородины (можно брать как свежие, так и сушеные). Если вы используете свежие листья, то их нужно тщательно промыть, затем измельчить и поместить в чайник с обычным чаем.Все заливают кипятком и настаивают 15 минут, после чего ароматный напиток подают к столу.

Зеленый чай и смородина

В этом случае нужно взять крупнолистовой чай и листья красной смородины (пропорции такие же, как и в предыдущем случае). Смесь заливают водой, нагретой до температуры 80 градусов, и настаивают около 5 минут. Можно добавить мелиссу или сухой липовый цвет по вкусу.

Как заварить чай из ягод смородины

Особенно вкусный и ароматный напиток, требующий:

• 10 г листового черного чая;
• 20 г сушеных ягод черной смородины.

Чайные листья помещают в чайник, заливают кипятком и сливают большую часть жидкости. То же самое делают с ягодами, после чего оба компонента соединяют и снова заливают кипятком. Чай настаивается 15 минут, а затем разливается по чашкам. Добавьте мед по вкусу.

Иван-чай и смородина

Рецепт чуть более сложный, так как для него требуются ферментированные иван-трава и листья смородины. Ранее уже упоминалось, когда собирать листья смородины.Иван-чай в свою очередь собирают с конца мая и продолжают собирать во время его цветения.

Ферментация сырья в домашних условиях осуществляется по следующей схеме:

1. Листья оставляют на несколько часов на открытом воздухе для увядания и размягчения.
2. Затем их раскатывают вручную или пропускают через мясорубку для получения сока.
3. Полученное сырье помещают в эмалированную емкость слоем 1-1,5 см и снова оставляют на несколько часов.
4. Листья должны потемнеть и приобрести другой запах, после чего их сушат в духовке, духовке или специальной сушилке.

Приготовленный таким образом «чай» из иван-чая и смородины смешивают в равных пропорциях и заваривают обычным способом. Чайные листья кладут в чайник из расчета 1 ч. на чашку, затем залить горячей водой (около 90 градусов) и настоять около получаса.

Такой чай можно пить охлажденным, так как он не теряет вкусовых качеств и полезных свойств.

Мятный рецепт

Этот напиток обладает легким успокаивающим действием и помогает справиться с бессонницей.

Для его приготовления нужно взять:

• листья смородины;
• мята;
• мелисса;
• рассыпной черный чай.

Все ингредиенты смешиваются в соотношении 2: 1: 1: 0,5 (если у вас нет мелиссы, соотношение будет 2: 2: 0,5). Далее сбор заваривается из расчета 1 ст.л. на 1 стакан горячей воды (200 мл) и настоять около 15 минут.

Предлагаем вам видео-рецепт вкусного, ароматного и полезного чая из листьев черной смородины, а также научим, как правильно подготовить эти листья к завариванию.

Известные марки смородинового чая

Популярные марки чая не обошли вниманием ароматную смородину. В основном его добавляют в черный чай, благородную терпкость его прекрасно подчеркивает немного терпкой смородины. Однако с этой ароматной ягодой можно встретить как зеленый, так и фруктовый чай.

В магазинах продаются следующие чаи:

1. … Принадлежит отечественной корпорации «Орими Трэйд». В составе черный длинный чай, ароматизатор, измельченные ягоды черной смородины. Выпускается в мешках и пирамидках.
2. («Смородина и мята Гринфилд»). Пожалуй, одна из самых популярных марок чая на российском рынке. Несмотря на английское название, он принадлежит уже упомянутой компании «Орими Трэйд». Бренд отличается богатым ассортиментом и оригинальными вкусами, в том числе и этот сорт.Насыщенный черный чай гармонично сочетается с ароматным сладким ароматом черной смородины и кислым красным, а пикантная мята добавляет нотку многогранному аромату. Состав: черный чай, мята, ароматизатор красной и черной смородины, гибискус, листья черной смородины, измельченные ягоды черной смородины.
3. … Еще один популярный отечественный бренд от компании «Май». Крепкий черный чай сопровождается сладкой спелой смородиной и ароматной освежающей мятой, рождая поистине «летний» вкус и аромат. Состав: цейлонский черный чай, ароматизаторы натуральные «черная смородина и мята», листья черной смородины, мята.

Все вышеперечисленные чаи содержат ароматизаторы, однако в них также присутствуют натуральные ингредиенты (листья или ягоды), поэтому этот напиток можно употреблять.

Смородина — растение, богатое витаминами и минералами, которые содержатся во всех его частях (листьях, ягодах и даже ветвях). Регулярное употребление чая со смородиной приносит значительную пользу организму, и совершенно неважно, какую смородину вы используете: красную или черную, сушеную или свежую. Смородиновый чай также можно купить в универсальном магазине.Он не такой полезный, как собственный сбор, но он подарит такое же наслаждение вкусом и ароматом чая.

Лечебный чай с тимьяном: польза и вред для разных категорий людей, а также принципы выбора хорошего продукта. Чай с тимьяном

Чай с тимьяном — необычайно полезный и вкусный напиток. С древнегреческого слова «тимьян» переводится как «сила духа», и это название прекрасно характеризует это растение. Трава тимьяна была известна еще с языческих времен в Древнем Египте и у шумерских племен.Уже тогда о полезных свойствах чая из тимьяна знали священники и целители.

Он использовался как очень сильный антисептик, а сама трава использовалась в кулинарии и косметологии. Упоминание об этой траве встречается в произведениях Авиценны «Канон медицины».

Из-за наличия в веществе тимола тимьян также получил второе название — тимьян. Чаи из тимьяна согреют или освежат вас в зависимости от погоды, а также окутают своим тонким ароматом. Это растение растет на юге России, Украине и других европейских странах с теплым климатом, а также на Кавказе и в горах Крыма.

Состав чая из тимьяна

Тимьян обладает огромным количеством полезных свойств благодаря уникальному составу. Листья и стебли богаты витаминами B и C. Они также содержат различные смолы, верблюдов, флавоноидов, органических кислот, дубильных веществ, цимола и тимола. Именно эти вещества придают тимьяну такой оригинальный и запоминающийся аромат. Также тимьян богат калием, натрием, магнием, кальцием, фосфором, медью, цинком, селеном и железом.

Полезные свойства чая из тимьяна

Чай с тимьяном — прекрасное средство, которое поможет бороться с огромным количеством недугов.Этот напиток очень хорош при проблемах с горлом. Вам просто нужно бросить в кипящую воду несколько веточек тимьяна. После того, как чай настоит и остынет, добавьте мед по вашему выбору и немного выпейте этот напиток в течение дня.

Этот чай прекрасно согревает в холодную погоду, а также хорошо утоляет жажду в летнюю жару, палящую за окном.

Чай с тимьяном полезен и при простуде. Чтобы быстро встать на ноги, достаточно просто приготовить напиток из смеси тимьяна, мяты, зверобоя.Зверобой, корень валерианы, листья смородины и плоды шиповника. У этого чая мощный состав, богатый витаминами и огромным количеством других полезных веществ, который легко справляется с любыми вирусами и простудными заболеваниями.

Полезные свойства чая из тимьяна распространяются и на нервную систему человека. Если вы чувствуете усталость и подавленность, вас одолевает депрессия, то этот ароматный тонизирующий напиток вам пригодится. Напиток из тимьяна может не только вывести человека из депрессии, но и активно используется при реабилитации после травм головного мозга.

Традиционная медицина утверждает, что чай из тимьяна помогает вылечить цистит и простатит, а также является прекрасным средством для людей с песком или камнями в почках.

Чай с тимьяном помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Этот напиток не только сохраняет свежесть дыхания, но и помогает нормализовать работу пищеварительного тракта.

Противопоказания чая из тимьяна

Помимо огромного количества положительных свойств, необходимо также знать противопоказания чая из тимьяна. Итак, этот напиток не рекомендуется беременным женщинам, а также людям с тяжелыми хроническими и обострившимися заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Также чай с тимьяном противопоказан людям, страдающим такими «сердечными» заболеваниями, как фибрилляция предсердий, сердечная декомпенсация, кардиосклероз, церебральный атеросклероз, инфаркт миокарда.

Тимьян (тимьян, тимьян) — очень ароматный кустарник или полукустарник. Относится к эфиромасличным растениям. Распространен по всей Евразии, за исключением тропической зоны, также встречается в Североафриканском регионе и Гренландии. Есть огромное количество видов. Издавна славится своими лечебными свойствами.

Чем богаты листья и стебли тимьяна?

Тимьян содержит 0,1-0,6% эфирных масел, которые очень полезны при простуде. Главный компонент эфирных масел, тимол (30%), действует как отличное глистогонное, дезинфицирующее и обезболивающее.

Также отмечено, что растение содержит дубильные вещества, камеди, смолы, в небольшом количестве минералы и натуральные красители.

Знаете ли вы? Древние египтяне использовали тимьян для мумификации.

Чем полезен чай из тимьяна?

Общая польза чая из тимьяна для здоровья:

• тон вверх;
• возвращает бодрость телу;
• нормализует работу нервной системы;
• снимает головную боль;
• возвращает аппетит;
• поддерживает иммунную систему;
• улучшает состояние кожи и волос.

Для женщин

Помимо того, что тимьян обладает прекрасными противо-простудными и противовирусными качествами , он также является отличным помощником в решении ряда гинекологических проблем.Его можно назначить при обнаружении воспалительного процесса в придатках, при маточных кровотечениях, при гормональных сбоях в период климакса. Он также помогает избавиться от грудного молока, улучшает лактацию и является хорошим мочегонным средством.

Для мужчин

Тимьян незаменим и для мужского организма. Помогает преодолеть воспалительные и инфекционные процессы в мочеполовой системе , уменьшает отеки при простатите и облегчает мочеиспускание. Минералы, входящие в состав растения, стимулируют выработку организмом тестостерона, что, в свою очередь, устраняет эректильную дисфункцию.Также минеральные элементы влияют на качество спермы и могут продлить время начала эякуляции.

Тимьян чудесное успокаивающее , поэтому многие сексуальные проблемы решатся на психологическом уровне.

Настои тимьяна помогают справиться с алкоголизмом. Тимол, попадая в организм, заставляет его отказаться от алкоголя, вызывая рвоту.

Знаете ли вы? Римские и шотландские воины перед сражениями принимали ванны с тимьяном, так как считалось, что растение дает человеку силу и храбрость.

Можно ли беременным пить

Беременным женщинам следует соблюдать особую осторожность при употреблении тимьяна. Врачи пока не смогли прийти к единому мнению: растение полезно будущим мамам или вредно. Многие считают, что он может тонизировать матку, что может привести к преждевременным родам.

Следовательно, только врач на основании клинической картины беременной может решить, нужно ли ей принимать тимьян или лучше от него воздержаться.Самостоятельно проводить лечение отварами из растения противопоказано.

Возможный вред

Тимьян может причинить вред, если им злоупотреблять. Так, чрезмерное увлечение отварами и настоями из растения может не успокоить, а, наоборот, возбудить нервную систему, провоцируя тем самым появление бессонницы и. Он также может вызвать падение сахара в крови в сочетании с алкоголем. При приеме некоторых лекарств нужно проконсультироваться с врачом о совместимости с ними тимьяна, так как он может повлиять на действие лекарств.

Кроме того, нужно быть уверенным, что растение собрано в экологически чистом месте, вдали от автомагистралей и производств, так как тимьян способен поглощать все токсичные вещества. А при чрезмерном употреблении отваров эти вещества будут накапливаться в организме, вызывая негативные изменения.

Противопоказания

• детей младшего возраста до 2 лет;
• беременным;
• человек с серьезными проблемами почек и печени;
• человек с язвой, гастритом и другими заболеваниями ЖКТ;
• люди, у которых проблемы с посещением туалета «на разогреве»;
• диабетикам, сердечным больным, аллергикам, астматикам;
• человек с проблемами щитовидной железы.

Как заварить чай из тимьяна: лучшие рецепты

Травники постоянно спорят о том, как лучше заварить чай из тимьяна. Некоторые говорят, что растение нужно заваривать самостоятельно, без добавок, иначе его полезные свойства будут потеряны. Другие, наоборот, настаивают на том, что добавление других лекарственных растений усиливает полезные свойства тимьяна. Они согласились только в одном. Заваривать тимьян рекомендуется в стеклянных или фарфоровых чайниках, обливая листья горячей, но не кипятком.

Рецепт «Классический»

Классический рецепт отвара применяется при сухом кашле, при проблемах с желудочно-кишечным трактом, при переутомлении и бессоннице. Его используют как в профилактических целях против сезонных вирусных заболеваний, так и просто для поддержания.
Для приготовления отвара нужно взять две чайные ложки сушеного тимьяна. Складываем их в чайник и заливаем стаканом горячей воды (90 градусов). Ждем 15 минут и экспресс. Употребляем по трети стакана трижды в день.

Важно! Желательно каждый день готовить новый бульон.

Чай зеленый с тимьяном

Этот напиток действует как тонизирующее и противовоспалительное средство. Помогает преодолеть проблемы с пищеварением, избавляет от простудных заболеваний.

Для приготовления напитка необходимо заварить обычный зеленый чай. Затем добавьте к нему щепотку сухого тимьяна и оставьте на пять минут. При желании можно пить с медом или.

Черный чай с тимьяном

Тимьян, добавленный в черный чай, улучшает его тонизирующие свойства.Его добавляют в небольших количествах, поэтому пить этот чай можно практически в неограниченном количестве. Заваривать чай можно в чашке или чайнике. Возьмите порцию чайных листьев и добавьте щепотку тимьяна. Залить смесь горячей водой (90 градусов). Накройте и подождите пять минут. Процедить и развести необходимым количеством воды.

Чабрец обыкновенный, также известный как тимьян ползучий, часто встречается в рецептах народной медицины. Его использование оправдано для лечения всевозможных заболеваний, он также укрепляет весь организм в целом.Этот небольшой кустарник с жесткими стеблями и маленькими фиолетовыми цветками можно найти на Кавказе, в Турции и в Европе. В качестве лечебного средства используют веточки с листьями и цветками. В аптеке продается сушеный тимьян. Как заваривать тимьян, чтобы он разделял его полезные свойства?

Целебные свойства тимьяна

Тимьян часто используется в кулинарии в качестве приправы. В народной медицине его применяют все чаще. Такая популярность обусловлена ​​богатым составом. Он содержит витамины B, C, тимол, дубильные вещества, камедь, органические кислоты.Тимьян обладает следующими свойствами:

Тимьян эффективен при различных заболеваниях:

• При мужских болезнях.
• При цистите.
• При холецистите.
• При метеоризме.
• При ревматизме суставов и мышц.
• При инфекциях.
• При заболеваниях органов дыхания.

Эфирное масло, получаемое из тимьяна, улучшает работоспособность, оказывает тонизирующее действие и укрепляет иммунную систему.Тимьян применяется для лечения множественных фурункулов, при недостатке железа в организме, астматических проявлениях, повышенном артериальном давлении, кожных заболеваниях.

Тимьян обладает различными лечебными свойствами: от улучшения состояния при простуде до стабилизации мозга и улучшения кровообращения.

Тимьян противопоказания

• Тимьян нельзя принимать все время. Курс лечения составляет 2 недели, после чего необходим длительный перерыв.
• Не рекомендуется пить напиток с тимьяном беременным, так как в растении содержатся вещества, способствующие повышению тонуса матки.
• Не злоупотребляйте чаем при пиелонефрите, пороках сердца, желудочно-кишечного тракта.

Как приготовить тимьян

Чабрец можно приготовить самостоятельно. Сбор растения начинается в момент активного цветения. Это происходит в первые месяцы лета. Веточки с листьями аккуратно срезают, не повреждая корни.

Сушка проводится в месте, где много воздуха, но нет солнца. Веточки выкладываются на ткань или бумагу. Измельчать сырье необходимо только после высыхания, толстые стебли выбрасывают.Готовое сырье нужно хранить в герметичной стеклянной таре. Срок годности не более двух лет.

Рецепты приготовления полезных напитков

Как чабрец? Есть несколько способов. Можно заварить чай из тимьяна, можно заварить чабрец с другими полезными травами. Какой рецепт выбрать? Каждый решает сам, в зависимости от того, какой эффект должен принести тимьян.

Классический чай с тимьяном

Как заваривать чай? Понадобится 1 ст. ложку зелени и 2 стакана воды.Сырье залить кипятком, довести до кипения, сразу снять с огня, настоять 10 минут. Напряжение. В сутки такого чая можно выпивать не более 500 мл.

При заваривании черного чая в чай ​​можно добавить чайную ложку тимьяна. Залить смесь кипятком, дать настояться 15 минут. Напиток должен получиться очень ароматным, вкусным, благотворно воздействующим на весь организм.

Витаминный чай с тимьяном

Для приготовления полезного напитка можно использовать несколько лекарственных растений:

Листья тимьяна — 20 г

St.Зверобой — 20 г

Листья брусники — 4 г

Плоды шиповника — 10 г

Столовую ложку травяной смеси заварить стаканом кипятка и настоять. Перед употреблением нужно добавить ложку натурального меда.

Черный чай с тимьяном и мятой

Для приготовления этого напитка нужно взять качественный черный чай, измельченное травяное сырье. Заваривать как чай по любому из рецептов черного чая.

Листья мяты — 20 г

Листья тимьяна — 10 г

St.Трава зверобоя — 20 г

Корень валерианы — 10 г

Черный чай — 50 г

Чабрец от кашля

2 ст. ложки тимьяна необходимо залить кипятком, запарить на водяной бане 15 минут. Горячий отвар нужно настоять около часа. После фильтрации напиток необходимо развести кипяченой водой до 200 мл. Полученный отвар нужно выпить в течение дня за три приема.

Можно приготовить настой из тимьяна. Например, возьмите 1 ст. ложку мяты и орегано, две столовые ложки тимьяна залить кипятком.Смесь необходимо настаивать весь день, только потом процедить. Заваренный таким образом чай полезно при заболеваниях верхних дыхательных путей, для общего самочувствия организма. С этим настоем можно делать ингаляции от кашля.

Имбирный чай с тимьяном

При простуде вы можете приготовить имбирный чай из 2 столовых ложек тертого имбиря, двух столовых ложек тимьяна и ложки черного или зеленого чая. После настаивания около 10 минут напиток можно употреблять. Следует помнить, что такой чай можно пить только тогда, когда температура тела уже упала.

Настой тимьяна с валерианой

Смешайте 1 ст. ложка тимьяна, 1 чайная ложка валерианы, 1 чайная ложка зеленого чая, несколько апельсиновых корок. Залить кипятком, настоять. Перед употреблением добавьте в горячий напиток два листика мяты. Этот отвар — прекрасное успокаивающее и расслабляющее средство. Напиток полезен для нервной системы.

Тимьян для мужского здоровья

Как заваривать чай из тимьяна при мужских проблемах? Для этого потребуется зеленый листовой чай. Чайник нужно ошпарить кипятком, подогревая его.Всыпать в него тимьян и зеленый чай. Залейте чайник на треть кипятком и оставьте на 5 минут. После этого залейте чайник кипятком, слейте воду.

Полученный напиток поможет улучшить мужское здоровье, снизить риск возникновения судорог, снять боль и стресс.

Иван-чай с тимьяном

Тимьян сам по себе очень полезен, а сваренный с ивовой зеленью усиливает его свойства. И вкус этого напитка получается неповторимым. Приготовление напитка не требует особых навыков.Достаточно заварить иван-чай с несколькими веточками тимьяна. Этот чай полезен в холодное время года, чтобы быстро справиться с инфекциями и вирусами.

Иван-чай с тимьяном обладает бронхорасширяющими, отхаркивающими, противовоспалительными свойствами. Его можно использовать при респираторных заболеваниях и снимает боль при мигрени. Мужчинам этот чай полезен для профилактики заболеваний главной железы мужского организма.

Из этой статьи вы узнаете о пользе и возможных опасностях чая с тимьяном, о том, как его заваривать, о противопоказаниях и многом другом.

Тимьян — многолетнее растение, высота его 5-40 см. У него тонкие стебли, которые стелются по земле. Цветки и листья этого куста мелкие, мелкие. Листья овальные и зеленого цвета, а цветки розовато-пурпурные, расположены пучками на концах ветвей. В период цветения, то есть с июня по август, тимьян привлекает большое количество пчел и бабочек, так как в это время он довольно ароматен.

Места произрастания чабреца — европейская часть России, Кавказ, Казахстан, Западная Сибирь, Забайкалье, Украина.Эта трава предпочитает песчаные почвы, поэтому ее легко найти на склонах оврагов или балок, а также в лесах.

Историческая справка

Это непрезентабельное на первый взгляд растение, которое тоже имеет уважаемое с давних времен название тимьян . Часто упоминается в устном народном творчестве, у древних травников и в трудах античных авторов (Аристотель, Плутарх). Его регулярно использовали в народной медицине как успокаивающее, противосудорожное и мочегонное средство, активно лечили коклюш, спазмы желудка и невралгии.При ревматизме его использовали в виде примочек.

Чем полезен чай из тимьяна?

Тимьян наделен широким спектром полезных свойств, так как имеет редкий состав. Стебли и листья содержат :

1. смолы разные;
2. флавоноидов;
3. дубильных веществ;
4. кислоты органические;
5. тимол;
6. цимен;
7. витаминов B и C.

Благодаря своему содержанию тимьян имеет уникальный запоминающийся запах.

В нашей следующей статье пойдет речь, о видах и сортах, о том, как правильно пить, и многом другом.

О том, как правильно заваривать чай матэ и какую пользу и вред он приносит в себя — в.

Лечебные свойства

Чай с тимьяном — отличное средство в борьбе со многими болезнями и недугами:

1. При простуде и гриппе такой чай очень полезно пить, ведь он способен побороть любой вирус.
2. При пневмонии и бронхите оказывает отхаркивающее действие.
3. Также чай на основе тимьяна благотворно влияет на нервную систему человека. При чувстве слабости, если охватывает депрессия, то этот ароматный тонизирующий напиток окажет свое благотворное действие. Такой чай способен не только вывести человека из состояния депрессии, но и часто употребляется после травм головного мозга, при реабилитации.
4. Традиционная медицина эффективна использует вареный тимьян для лечения цистита и простатита , а также помогает улучшить здоровье людей, страдающих от песка или камней в почках.
5. Также с помощью этого напитка можно устранить неприятный запах из полости рта, улучшить работу пищеварительного тракта.

1. Мужчинам, страдающим нарушениями потенции, следует выпивать хотя бы одну чашку этого целебного чая в день. Этот положительный эффект легко объясняется содержанием цинка в тимьяне, который очень хорошо влияет на репродуктивную функцию человека. Есть много примеров, когда мужчины излечивались от этого неприятного недуга с помощью обычного чая из тимьяна.
2. Бытует мнение, что полное отвращение к спиртным напиткам у человека развивается при длительном употреблении этого чая.
3. Черный чай с тимьяном обладает выраженным тонизирующим действием и отлично подходит людям, занимающимся умственным трудом. Он способен снять усталость и повысить работоспособность.
4. Детская инфекция, такая как коклюш, все еще поддается лечению с помощью тимьяна. … В данном случае используется жидкий экстракт из листьев. Тимьян входит в состав препарата Пертуссин, смягчающего и уменьшающего приступы кашля при бронхите и коклюше.

В холодное время года прекрасно согревает, а летом утоляет жажду.

Рецепты заваривания чая

Для похудения

В борьбе с ожирением можно использовать довольно простой рецепт чая. Положите 1 столовую ложку тимьяна и несколько листиков мяты в стакан воды. После закипания воды убавьте огонь до минимума и тушите 5-7 минут. Далее емкость с чаем необходимо снять с плиты и на 10-15 минут укутать полотенцем.После процеживания чай готов к употреблению. Рекомендуется пить в течение дня.

Для снятия боли

Для достижения успокаивающего или противосудорожного эффекта, а также снятия боли рекомендуется заваривать чай по другому рецепту: вместе с зеленым листовым чаем влить тимьян в чайник, залить пополам кипятком и оставить на 5 минут. минут, затем добавьте оставшийся кипяток и процедите.

Против кашля

Тимьян, сваренный с зеленым чаем, смягчает дыхание, успокаивает кашель и обладает противовоспалительным действием.В этих случаях рецепт будет таким: в чайник всыпать несколько столовых ложек измельченного тимьяна и залить 250 мл кипятка. Полученную смесь прогреть на водяной бане 15 минут. Выпить стакан остывшего отвара за три приема.

Для здоровой кожи

Еще один рецепт напитка помогает улучшить состояние кожи. Его заваривают в виде обычного чая, но с добавлением донника, розмарина, ромашки, мать-и-мачехи, тимьяна, мелиссы и лаванды.Все требуется в равных частях. Этот вид чая можно употреблять несколько раз в день по 150 мл.

Для горла

Для лечения проблем с горлом достаточно залить кипятком несколько веточек тимьяна. После того, как чай будет готов и немного остынет, добавьте по вкусу мед и употребляйте полученный напиток небольшими порциями весь день.

Когда собирать тимьян для чая

Лучшее время для сбора урожая тимьяна — период цветения , т.е.е. с июня по август … Вот тогда он ароматнее и чай получается насыщенным и с приятным запахом. Собирать тимьян лучше в сухую погоду утром, потому что при намокании он быстро гниет. Его нужно выщипывать очень осторожно, чтобы не вырвать с корнем.

Тимьян сушат в тени прямо на открытом воздухе, постоянно переворачивая. Его можно хранить в стеклянной таре с хорошо притертой крышкой. Иногда желательно проверить состояние травы, чтобы при необходимости просушить.

В следующей публикации вы узнаете все о чае ройбуш: из какого растения он сделан, как его производят, о пользе и возможных опасностях чая ройбуш и т. Д. Подробнее.

Противопоказания

При всем многообразии полезных действий тимьян тоже имеет противопоказания. Не следует использовать людям с проблемами желчного пузыря, язвенной болезнью и гастритом. … Флавоны в этой траве несовместимы с некоторыми лекарствами.Это следует учитывать при медикаментозном лечении и проконсультироваться с врачом по поводу совместимости тимьяна с лекарствами.

При частых запорах тоже следует отказаться от этой травы, так как она содержит дубильные вещества.

Эфирные масла, которыми богато это растение, не только повышают аппетит, но и раздражают стенки желудка и кишечника. Поэтому тимьян не рекомендуется тем, кто страдает колитом, гепатитом, холециститом, острым нефритом.

Особенно тимьян противопоказан пациентам с фибрилляцией предсердий, атеросклерозом, гипертоникам, людям с сердечными заболеваниями, а также беременным и кормящим женщинам.

Тимьян — несомненно, чудодейственное растение с целебными свойствами. Стоит прислушаться к советам народной медицины и применять приведенные выше рецепты, ведь они проверены временем и всегда помогают человеку избавиться от многих болезней.

Человек знает много трав, которые очень полезны для организма и к тому же имеют очень приятный вкус и аромат.Одно из таких растений — тимьян, или как его еще называют тимьян, он обладает приятным вкусом и тонким ароматом, который не оставит равнодушным, наверное, никого. Тимьян можно заварить в простой воде и пить как отдельный напиток, или вы можете пить чай с тимьяном, который предпочитает большинство людей. Многие, зная о полезных свойствах самого тимьяна, интересуются, полезен ли чай с тимьяном или свойства этого растения сразу теряются.

Чем полезен чай с тимьяном?

О полезных свойствах тимьяна знали еще в древности, а сегодня все это уже доказано учеными.Чай с тимьяном обладает прекрасным вкусом и множеством полезных свойств, которые обусловлены богатейшим составом этого растения. Тимьян богат дубильными веществами, витаминами, минералами, ненасыщенными жирами, клетчаткой, олеиновой и урсоловой кислотами, эфирными маслами и т. Д. Теперь давайте подробнее рассмотрим, чем полезен тимьян в чае:

1. Обладает антибактериальными свойствами, отлично тонизирует организм и укрепляет иммунную систему.
2. Облегчает грипп, ОРЗ и другие простудные заболевания.Помогает быстрее восстанавливаться и восстанавливаться, обладает очень эффективным отхаркивающим действием.
3. Нормализует работу пищеварительной системы. Улучшает аппетит и помогает избавиться от запоров.
4. Благотворно влияет на нервную систему. Помогает преодолеть депрессию, перепады настроения, а также избавляет от состояния при воспалении седалищного нерва.
5. Напиток также используется для лечения различных заболеваний мышц и суставов.
6. Отличное средство для борьбы с глистами, отлично очищает кишечник, удаляя «отсроченные» продукты распада.
7. Эфирные масла, обогащенные чабрецом, улучшают состояние кожи, снимают угри, угри и т. Д., Укрепляют ногти и волосы.
8. Этот напиток очень полезен молодым мамам, так как усиливает лактацию.
9. Обладает прекрасным мочегонным действием.
10. Обладает ранозаживляющими и дезинфицирующими свойствами.
11. Может использоваться как болеутоляющее, особенно при зубной боли.
12. Улучшает менструальный цикл.
13. Удаляет лишнюю жидкость из организма и помогает расщеплять жиры, поэтому рекомендуется к употреблению людям, которые худеют.
14. Врачи советуют использовать этот чай для лечения и т. Д.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, чай из тимьяна также имеет противопоказания, употреблять его не рекомендуется:

Польза и вред зеленого чая с тимьяном

Ни для кого не секрет, что товар сам по себе полезнейший напиток, а если добавить тимьян, то его полезные качества значительно усиливаются.Зеленый чай с тимьяном — прекрасное успокаивающее средство, улучшающее сон и снимающее усталость.