Отруби ржаные для похудения отзывы похудевших: Отруби ОГО! пшеничные | Отзывы покупателей

отзывы похудевших, как принимать. Отруби с кефиром для похудения: отзывы :: SYL.ru

Порой похудеть мешают мелочи: сидячая работа, любовь к вкусным булочкам и разгулявшийся аппетит. Как бороться с первыми причинами знают все — спорт и активное хобби, но вот разгулявшийся аппетит — это проблема на уровне психологии. Сможете ли вы сказать «НЕТ» самому себе?

Что за продукт?

Заметьте, на прилавках супермаркетов сейчас широкий ассортимент специально для тех, кто следит за фигурой. В частности, привлекают внимание пакеты, где хранятся отруби для похудения. Отзывы аудитории помогают определить рациональность такой покупки. Но помните, что у отрубей есть и плюсы и минусы. Вы стремитесь похудеть? Постоянно перекусываете вредными булочками и думаете, что отруби станут достойным заменителем? Что ж, возможно, ведь при контакте с водой и другой жидкостью отруби разбухают и занимают больше места в желудке, скрадывая тем самым чувство голода. Но иногда люди сильно увлекаются и кушают целый день отруби для похудения. Отзывы некоторых девушек стали негативными как раз из-за этого момента.

Почему их покупают?

Для многих любителей пышной сдобы присутствие отрубей в магазинах остаётся загадкой. Ну в самом деле, зачем покупать эти безвкусные пародии на хлебцы, когда можно выбрать сдобу или пакет муки высшего сорта, дабы побаловать себя домашней выпечкой?! Чтобы обосновать рациональность покупки, вспомните, как получают такую муку. Пшеницу и все злаки чистят от шелухи и зародышей, перерабатывая так растения в продукт мукомольной промышленности — те самые отруби. Дальше отбирают ядра и их пускают на муку, оставляя большую часть полезных элементов «за бортом», ведь отруби идут обычно на корм скоту. Подумать только, в оболочке зерна хранятся витамины группы В и огромное количество клетчатки. Таким богатством не могут похвастаться никакие овощи. А зародыши — это витамины А,В, Е, насыщенные жирные кислоты и белок.

Калорийность отрубей

Обманчивым будет утверждение продавцов о том, что низкокалорийными будут отруби. На самом деле всё зависит от выбранного вида продукта. Например, вам приглянулись пшеничные отруби для похудения? Отзывы пробовавших разноплановые, но нельзя не отметить лекарственный эффект продукта. Суточная доза равняется трём столовым ложкам. Отруби можно добавлять в суп, салат и даже десерт. В 100 граммах отрубей содержится 165 калорий. Это наименьшее число по калорийности. Для сравнения в ржаных отрубях уже 220 калорий на 100 грамм.

Отзывы о пользе продукта

Надо сказать, что отруби представляют собой почти полностью неперевариваемую клетчатку. Проходя через кишечник, она не всасывается, а выходит практическим в неизменённом виде, прихватывая с собой шлаки, оседающие на стенках. Поэтому отруби необходимы для человеческого организма. Они заменяют собой генеральную уборку и веник, выметающий всё ненужное. А белок и витамины всасываются, что для организма только плюс. А какую же пользу несут отруби для похудения? Отзывы дают отсылку к очищению организма. Ведь порой в наших желудках оседают килограммы шлаков и токсинов. При комплексном очищении можно избавить от десятка лишних килограммов. Так почему бы не сделать это мягко и в домашних условиях? Если отруби кушать с кашей, супами или молочными напитками, то есть гармонично разводить с жидкостью, то насыщение наступит быстро и вы не съедите лишнего. Также вы сможете избавиться от запоров, наладите работу кишечника, защитите себя от дисбактериоза. Отруби — это профилактика холецистита и панкреатита, атеросклероза.

Как кушать?

В приёме любых вспомогательных средств для похудения главное — не навредить самому себе. С отрубями допустить ошибку почти невозможно. Только хорошо бы определиться с типом похудения и желаемым результатом. Сразу скажем, что совсем не есть вам не помогут отруби для похудения. Отзывы похудевших при помощи этого продукта очень схожи. Они принимали отруби регулярно, за счёт чего снизился аппетит. Люди учились слушать и слышать свой организм, чтобы уметь вовремя остановиться и отложить ложку в сторону. Многие принимают отруби в ходе низкоуглеводной диеты, пекут хлеб на отрубной основе. Это гораздо более щадящий вариант диеты, чем полное исключение хлеба и злаков из рациона. Нет чёткого ограничения на приём разных видов отрубей; вы можете утром взять овсяные отруби для похудения. Отзывы женской части аудитории подчёркивают пользу такого вида для завтрака. Можно скушать горсточку, запивая водой, а можно насыпать её в кашу. Начинать приём лучше с малых доз, например, с чайной ложки. Воды нужно пить как можно больше. Теперь можно подумать о втором приёме пищи. Вы привыкли плотно обедать? Тогда распределите порцию отрубей на все блюда: в суп пойдут ржаные отруби для похудения. Отзывы сильной части аудитории ратуют за подобный ход, так как вкус ржаных отрубей подчёркивает аромат бульона. Вторые блюда кушаем без добавок и таким же оставляем чай. Но вот в качестве перекуса можно смешать отруби с кефиром для похудения. Отзывы девушек, привыкших кушать на ходу, сходятся в том, что это приятный и лёгкий способ пообедать, когда времени нет.

Для разнообразия

Если каждый день кушать что-то одно, то рано или поздно это надоедает.

Что говорят люди?

Когда кушать продукт начинают люди зрелые и состоявшиеся, они точно знают, какого результата ждут. Многие женщины искренне верят в отруби для похудения. Отзывы, как принимать, можно встретить весьма разнообразные. Например, некоторые пьют отруби с расторопшей, стремясь добиться двойного результата. Ведь расторопша считается ценным лекарственным средством, улучшающим функции печени. Она выводит токсины из организма и обезвреживает их. Также она выделяет желчь для расщепления жиров, регулирует состав белка. В «дуэте» с отрубями расторопша будет усиливать перистальтику кишечника и уменьшать аппетит. Также с такой добавкой и опорожнение кишечника идёт мягче.

В косметологии

Зачем лишать свою кожу питания, если отруби можно использовать комплексно?! Их богатый минеральный состав стал находкой для современных косметологов. На производстве из зародышей пшеницы получают масло, которое используют для увядшей кожи. А рисовые отруби идут для производства воска. Но можно побаловать кожу и в домашних условиях. Например, мы говорили про отруби с кефиром для похудения. Отзывы предлагают получившуюся густую массу наносить на лицо как маску. Можно добавить сюда яичный желток и тогда маска подойдёт и для волос. Маска для тонуса подразумевает ещё и добавление лимонного сока. А если по утрам делать массаж лица отрубями, то можно почистить кожу от омертвевших клеток и улучшить кровобращение. Для приёма ванны можно отруби смешать с цветками мелиссы и ромашки.

Нюансы

Не стоит увлекаться беременным женщинам, кушая отруби для похудения. Фото, отзывы и результаты заставляют задуматься о чувстве меры. Ведь отруби способны бороться с частой проблемой беременных женщин — запорами, но слишком сильная перистальтика может повысить тонус матки. Также с осторожностью нужно принимать продукт детям. Им лучше готовить витаминный отвар из пшеничных отрубей, на котором потом варить кашу. Период регулярного приёма отрубей не должен превышать 6 недель.

Чем полезны отруби для похудения и как употреблять + отзывы похудевших

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим.

Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби.

Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

Польза отрубей при похудении

В составе клетчатки есть витамины А, Е, а также группа В. Также она богата минеральными веществами и полезными аминокислотами. А вы знали, что в отрубях в два раза больше калия, чем в картофеле?

Данный продукт полезен для похудения тем, что он не переваривается. Нерастворимая клетчатка просто разбухает в желудке и вызывает насыщение. При этом питательные вещества усваиваются медленнее. Следовательно, чувство голода долго не наступит. Достаточно запить ложку клетчатки водой и на пару часов можно забыть о голоде.

Доказано, что овсяные продукты мукомольного производства связывают плохой холестерин. А еще отруби удерживают уровень глюкозы на одном уровне. Поэтому их часто включают в рацион диабетиков.

Эти продукты прекрасные пробиотики, т.е. помогают восстановлению микрофлоры кишечника. Клетчатка разбухает в желудке и как губка впитывает все ненужное. А ведь при снижении веса очистка кишечника и всего организма играет важную роль.

Отзывы тех, кто употребляет отруби

Как всегда, хочу ознакомить вас с впечатлениями уже попробовавших этот продукт.

Мандаринка: Считаю, что на одних отрубях не похудеешь, а вот если их совмещать со спортом и ПП – да. Главное хорошо их запивать, потому что иначе можно навредить своему желудку

Ася: покупаю клетчатку в виде сухариков. их можно смешивать с кефиром и йогуртом, очень хорошо на завтрак. Вкусно, но вот особого эффекта похудения я не заметила.

Люсечка: Я покупала их не столько для похудения, сколько для нормализации пищеварения. Страдала запорами, клетчатку употребляла несколько недель. О запорах забыла, прошел год я отруби уже и не ем. Со стулом проблем нет!

Kelli: сидела на кефире и отрубях неделю. Отвес – минус 4,5 кило, здорово! Потом наверно буду только разгрузочные дни с ними устаривать.

Римма: Заменяла ужин стаканом кефира со столовой ложкой отрубей. За месяц отвес — 5 кило, спортом не занимаюсь, но зарядку ежедневно делаю

Ксю: Мое мнение – эффективнее всего овсяные отруби. Сидела на них неделю, ушли 3 кг, подтянула бедра, избавилась наконец-то от ляшек ))

Как принимать отруби для похудения

Встречается клетчатка в виде кукурузных палочек, сухариков, но это уже экструдированный продукт. Т.е. произведенный под воздействием высокой температуры и давления. Думаю, вы знаете, что температурная обработка плохо влияет на витаминный состав продукта.

Помимо этого, в составе таких сухариков может быть соль, сахар, мука. Да, эти отруби вкуснее рассыпчатых, особенно если их залить кефиром или йогуртом. Но и калорий в них больше, а вот пользы меньше.

Отруби должны хорошо набухнуть, набрав влагу. Тогда они выполнят все свои задачи в нашем организме. Оптимально добавлять их к супам, жидким кашкам, смешивать с йогуртом, кефиром.

Можно добавить и к рассыпчатой кашке. Правда тогда минут на 30 отруби нужно замочить в воде. Также не запрещается просто съесть чайную ложку клетчатки, запив ее стаканом воды.

Сколько можно употреблять в сутки клетчатки злаковых? До 50 г, обычно на упаковке это указано. Злоупотреблять тоже не стоит, так как могут начаться проблемы с пищеварением. Начинайте прием с малых доз. Первые дни принимайте по 1-2 чайные ложки. Если вам удобнее запивать продукт – принимайте его за 15 минут до еды.

Какие отруби для похудения лучше

Наиболее популярны пшеничные, ржаные и овсяные отруби. По витаминному и минеральному составу они схожи. Разница лишь в процентном содержании элементов.

• Пшеничные отруби – 240-260 ккал. Содержат 15 г белков, 3.8 г жиров, 53.6 г углеводов. В них много селена, а также йода, присутствует железо, магний, натрий, цинк, медь. Витамины группы В, а также А, Е и К.
• Ржаные отруби – 221 ккал. Содержат 11 г белков, 3,2 г жиров, 32 г углеводов. Обогащены витаминами А, В и Е. В них входит селен, железо, хром, цинк, кальций, магний, фосфор, йод. В составе есть полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
• Овсяные отруби – 247 ккал. Содержат 17.3 г белков, 7.03 г жиров, 66.22 г углеводов. В них, как и в других отрубях есть медь, железо, калий, цинк и фосфор. Среди витаминной группы — РР, Е, К и В. Кроме того в продукте есть насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. И вообще, овсянка очень полезна для похудения. Об этом я недавно писала бооольшую статью.

Помимо всех перечисленных витаминов и микроэлементов отруби содержат лигнаны. Эти вещества обладают антиоксидантными, бактерицидными, антивирусными свойствами. Но самое главное – они помогают сжигать жиры

Лигнаны стимулируют печень высвобождать больше жиросжигающих ферментов. Также они предотвращают поглощение холестерина, уменьшают жировой обмен. Таких веществ больше в ржаных отрубях. Поэтому для похудения они оптимальны. Также не отстают от них пшеничные. А еще в них больше селена, чем в других отрубях. Он также имеет массу полезных свойств, а главное нормализует работу щитовидной железы. А ведь нередко полнота связана с нарушением работы этого органа.

Вот еще хорошее видео об отрубях:

Какие есть противопоказания

Данный продукт мукомольного производства конечно полезен. Но злоупотреблять им нельзя. Потому что при частом употребления, полезные вещества не будут успевать всасываться. Для поддержания веса достаточно всего 1 ст.л. отрубей в сутки.

В знаменитой диете по Дюкану также есть ограничения на прием клетчатки. В зависимости от этапа диеты употребляют 1,5 — 3 ст. ложки в сутки.  Если вас интересует данная система питания читайте статью о разрешенных продуктах на этапах диеты Дюкана.

Клетчатка в таком виде противопоказана при обострении гастрита, язвы желудка. А также при остром течении колита и энтерита. При данных заболеваниях ее можно употреблять только курсами. Начинайте с одной чайной ложки в день. Делать разгрузочные дни полностью на отрубях с такими болячками врачи не рекомендуют.

Клетчатку злаковых нельзя принимать если вы пьете какие-то лекарства. Между ее приемом и лекарствами должен быть перерыв в 6 часов. Если этого не сделать отруби впитают все компоненты лекарства и выведут их, не дав им попасть в кровь

На сколько можно похудеть – интересные исследования

Всего 5 граммов клетчатки в день поможет вам сохранить свой вес. А также снизить риск ожирения на 11%. Это было доказано учеными из Франции. При таком рационе снизится риск увеличения талии почти на 15%.

А вот специалисты из Гарварда провели свое исследование. Одни женщины увеличили прием клетчатки на 8 г в день. Другие наоборот уменьшили суточное потребление на 3 г. В результате женщины из первой группы меньше кушали и употребляли на 150 калорий меньше, чем вторые. Исследование длилось аж 12 лет. Женщины в первой группе похудели в среднем на 3,5 кг. Испытуемые второй группы набрали около 9 кг.

Данные исследования подтверждают – клетчатка снижается аппетит. Это происходит за счет ее набухания в желудке. А также за счет способности контролировать выработку инсулина. Который влияет на наше чувство голода. Также похудение происходит за счет затрат калорий на переваривание продукта.

Рецепты продуктов

А теперь хочу поделиться с вами простыми блюдами — как приготовить этот продукт.

Отруби с кефиром

В тандеме они прекрасно очищают кишечник, стимулируют пищеварение, плюс регулируют микрофлору.  Приготовить клетчатку с кефиром очень просто.

Нужно взять 1-2 столовые ложки злаковой клетчатки и залить стаканом кефира. Для похудения лучше брать обезжиренный или 1% кисломолочный продукт.

Можно добавить немного меда, подождать минут 20, пока она набухнет. Если вы добавляете 2 столовые ложки – это суточная норма отрубей. Тогда данное блюдо можно использовать как полноценный завтрак. Очень хорошо его принимать в разгрузочные дни для похудения.

Блины с отрубями

Это рецепт тонких блинчиков по Дюкану. Для их приготовления вам понадобится:

• одно яйцо;
• обезжиренное молоко 150 мл;
• чуть-чуть соли;
• 1 ст.л. оливкового масла для сковородки;
• 50 г овсяных отрубей;
• сахарозаменитель по вкусу.

Перед тем как смешивать ингредиенты отруби нужно перемолоть. Т.е. вам нужно сделать муку. Для перемалывания прекрасно подходит кофемолка. Затем взбейте яйцо и смешайте его с молоком. Подсолите и добавьте подсластитель. Постепенно всыпьте в смесь овсяную муку, хорошенько все перемешайте.

Перед выпеканием блинчиков смазывайте сковородку оливковым маслом. Если не добавлять сахарозаменитель блинчики можно кушать вместо хлеба. Они прекрасно сочетаются с тушеным мясом.

Хлеб с отрубями

По данному рецепту получается диетический хлеб, который можно есть вместо обычного. Для приготовления нужно взять 4 яйца. Смешать их с 10 ложками овсяных отрубей и 6 ложками пшеничных. Предварительно перемалывать их в муку не нужно. К полученной смеси добавить 6 столовых ложек обезжиренного творога. Чтобы хлеб поднялся добавьте разрыхлитель, приблизительно пол пакетика.

Соль мы не добавляем, можно всыпать в тесто стевию, кориандр. Или другие специи по вашему усмотрению. Затем тесто следует вылить в формочку для выпекания. Поставить в духовку на 20 минут, выпекать при температуре 200°С. Получается полезный и вкусный отрубной хлеб!

Овощной коктейль из томатов и моркови

Такие напитки прекрасно подходят для перекусов. Вместо чая с печенькой или булочкой лучше выпить овощную смесь с отрубями. Мне нравится томатно-морковный, так как он и сытный, и полезный.

200 г морковки взбейте с 200 г помидоров. Для похудения можно добавить чуть-чуть молотого черного перца. Он прекрасно стимулирует сжигание калорий. Только не переборщите, так как острые приправы разжигают аппетит. К смеси добавьте чайную ложку отрубей.

Можете чередовать такие коктейли с овощными или фруктовыми. В них тоже можете добавлять ложечку отрубей.

Как видите, отруби являются очень полезным продуктом. Употреблять их в больших количествах нельзя. Если растительной клетчатки в вашем рационе итак достаточно, можно обойтись и без них. Для похудения лучше принимать продукт курсами. Т.е. заменять постоянно ужин или завтрак только ими не стоит. А вот для разгрузочных дней она прекрасно подходит.

А вот если будете злоупотреблять мучным и жирным – чайная ложка клетчатки вас от ожирения не спасет. Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и проблемы лишнего веса вас не коснутся. Не забывайте про подписку на обновления. Жду новых встреч, всем пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Отруби для похудения: как употреблять и какие лучше

Миллионы людей, страдающих ожирением, прилагают неимоверные усилия, чтобы похудеть. Жесткие диетические методики и изнуряющие тренировки не дают нужного результата. А если и получается сбросить вес, то, лишние килограммы вскоре возвращаются обратно, иногда в двойном размере. Помимо этого страдает здоровье. Похудеть и сохранить полученный результат, не нанеся вред организму непросто. Все это кропотливый труд, работа над собой и пищевыми привычками. Тяжело справиться самостоятельно? На помощь всегда придут специалисты нашего центра. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь можно узнать здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

А пока мы предлагаем вашему вниманию статью о похудении с помощью отрубей. Это очередная методика, разработанная для снижения веса. Пшеничные отруби — довольно востребованный продукт на сегодняшнем рынке правильного питания. Их активно добавляют при приготовлении выпечки, хлебцев. А некоторые настолько увлеклись, что используют их ежедневно, как часть меню. Объективна ли польза отрубей? Или это очередные мастерские проделки маркетологов? Со всем этим помогут разобраться наши специалисты. Мы не предлагаем использовать данную методику, и не отрицаем ее возможную эффективность, просто предлагаем информацию к размышлению.

Состав и польза отрубей

При переработке пшеничные зерна разделяют на муку разных сортов, зародыши и отруби. Под последними понимают внешнюю оболочку пшеницы. Именно от этой оболочки избавляются в процессе изготовления муки, чтобы она была чисто белого цвета.

Пшеничные отруби — легкая, мелкая лузга с травянистым привкусом и едва уловимым ароматом. От остальных видов отрубей их отличает нежная текстура. Часто худеющие люди стараются начать введение клетчатки в рацион именно с них, постепенно добавляя овсяные или ржаные отруби.

Что касается пищевой ценности продукта — 100 г содержит:

• углеводы — 16,4-16,7 г;
• белки — 15,7-16,2 г;
• жиры — 3,9-4,4г;
• клетчатка — 43,7-44,3 г;
• вода — 15,0-16,0 г;
• зола — 5,0-6,0 г.

Именно зерновая оболочка содержит больше всего питательных веществ: витамина А, В, Е, РР, а также цинк, фосфор, железо, калий, натрий и магний.

Основное положительное воздействие отруби оказывают на работу желудочно-кишечного тракта. Отруби ускоряют продвижение химуса из желудка в кишечник, что препятствует накоплению шлаков и токсинов.

Полезные свойства продукта проявляются не только относительно пищеварительной системы. Например, существует мнение, что при регулярном употреблении отрубей нормализуется давление и снижается риск развития вегето-сосудистой дистонии. Под влиянием калия и магния укрепляются стенки кровеносных сосудов, а витамины выводят из организма холестерин.

Приверженцы методики утверждают, что происходит нормализация уровня эстрогенов, благодаря чему уменьшаются риски развития онкологических заболеваний молочной и предстательной желез. Но, если бы все было так просто, то, наверное, не было бы такого количества страдающих раком людей.

Находясь в желудке, они разбухают, увеличиваются в размерах и придают ложное чувство сытости. А также клетчатка способствует своевременному очищению кишечного тракта от каловых масс. Так обеспечивается результат снижения веса, который, конечно, трудно назвать долгосрочным.

Нельзя оставить без внимания то, что отруби активно используются в косметологических целях. Существует масса интересных рецептов для изготовления масок для лица и волос, которые действительно помогают.

Как действуют отруби

Полезные свойства отрубей — главная причина, по которой их с рвением используют в области диетологии. Большое количество диетических программ основано на ежедневном употреблении данного продукта. В чем заключается механизм действия?

Завтрак из отрубей получается не только низкокалорийным, но и довольно питательным, сытным. Большинство вегетарианских диет составляется с применением этого источника микро- и макроэлементов.

Происходит улучшение пищеварения и тормозится образование новых жировых запасов. Вся потребляемая пища направляется на выработку энергии. Даже самая строгая диетическая программа будет легко переноситься благодаря длительному насыщению и подавлению чувства голода. Витаминный состав помогает бороться с недостатком питательных веществ в период любых голодовок.

Включив в рацион пшеничную клетчатку, будьте готовы к слабительному эффекту. Кишечник, почки и печень будут максимально очищены от шлаков, лишней жидкости и токсинов. Углеводы, находящиеся в составе, помогут зарядиться энергией, что, несомненно, важно во время ограничений в питании.

Натуральные, молотые и гранулированные отруби

В зависимости от способа обработки пшеничных зерен, отруби делятся на три основные группы: натуральные, молотые и гранулированные. Подробно поговорим о каждом типе.

Натуральные отруби получают методом предварительной грубой шлифовки. Производятся мелкие чешуйки. По мнению диетологов, это самый оптимальный, полезный вариант для оздоровления организма и улучшения пищеварения. Перед непосредственным употреблением их подвергают замачиванию в воде.

Второй тип — молотые или прессованные. В производственном процессе не используются высокие температуры, химические добавки или пар, поэтому продукт сохраняет питательные вещества стопроцентно.

Гранулированные — третья разновидность. При приготовлении добавляются красители, вкусовые добавки, ароматизаторы, поэтому полезные свойства снижены, но эстетически они выглядят намного привлекательнее. Их можно не замачивать, а принимать сразу. Несмотря на это диетологи ставят под сомнение пользу продукта для организма.

Медицинские показания к применению

Отруби используют при лечении некоторых заболеваний:

• патологии сердечно-сосудистой системы;
• бпечени;
• лишний вес;
• сахарный диабет;
• авитаминоз;
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Самостоятельно клетчатка вылечить ни одно заболевание не способна — она хороша только при комплексном сочетании с медикаментозным лечением.

Противопоказания к диете

Полезность продукта не исключает осторожного использования. Пшеничные отруби могут даже навредить организму при неразумном применении.

Противопоказания:

• язва желудка;
• гастрит;
• колит;
• воспаление желчного пузыря и щитовидной железы;
• индивидуальная непереносимость;
• пониженное артериальное давление.

Перед решением употреблять клетчатку необходимо получить очную консультацию у специалистов. Врач после исследования вашего здоровья сможет либо развеять сомнения, либо помочь подобрать подходящие дозировки. Самостоятельное употребление может нанести вред организму.

Как выбирать отруби: общие правила

Чтобы добиться снижения веса, важно знать, как правильно выбирать отруби. В этом помогут общие правила:

• Место приобретения — лучше покупать в аптеках или супермаркетах. Следует обращать внимание на срок годности: хороший товар не хранится дольше четырех месяцев. Если цифры превышают данное значение, стоит обойти продукцию стороной, потому что, скорее всего, в составе есть химические добавки — консерванты.
• Состав — отсутствие ароматизаторов, красящих веществ и усилителей вкуса, которые влияют на увеличение калорийности продукта и снижают эффект похудения. Единственно допустимый цвет — светло-коричневый.
• Способ обработки зерна — необходимо выбирать измельченные, а не гранулированные отруби.
• Кожура должна быть максимально тонкой.
• Помол мелкий.
• В продукте должна отсутствовать шелуха, что говорит о чистоте.

Как употреблять отруби для похудения?

Правильное употребление продукта — залог успеха. Если раньше грубой клетчатки в рационе не было, то на первых порах ее доза не должна превышать одной чайной ложки в день. Подобной дозировки необходимо придерживаться неделю. При отсутствии побочного эффекта суточную норму увеличивают до столовой ложки. Потом постепенно переходят на основной прием — 30 г в сутки.

Считается, что целесообразно употреблять клетчатку во время завтрака. Утренний прием обеспечивает чувство сытости на весь день, что особенно важно при похудении. Отрубные палочки используются в качестве перекуса между основными приемами пищи. Длительность отрубной диета зависит от того, к какому конкретно результату стремится человек.

Отруби с кефиром

Кефир с отрубями используется в разных целях: для разгрузочного дня, монодиеты, или как составная часть повседневного меню. Новичкам однозначно лучше начать с третьего варианта. Желательно добавлять их в рацион постепенно.

Попробуйте смешать один стакан кисломолочного напитка с чайной ложкой отрубей. Дайте настояться 20-30 минут для разбухания. Коктейль лучше выпивать с утра, желательно, в выходной день. Потому что неизвестно, какой будет реакция организма на новую добавку.

Кефир — отличное решение для тех, кто не желает употреблять отруби в чистом виде. Их можно смешивать с первыми или вторыми блюдами, но при отсутствии свободного времени на готовку их успешно сочетают с кисломолочным напитком. Необязательно использовать обезжиренный кефир или с низким процентом жирности.

Для приготовления коктейля подходят пшеничные, овсяные, льняные и ржаные отруби. Ржаные перед использованием предварительно заливают кипятком.

• 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
• 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
• Видео 2 и видео 3 откроются после видео 1
• ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Овсяные отруби

Овсяные отруби — оболочка зерна, содержащая более 90% всех питательных веществ. Высокое содержание клетчатки обеспечивает питательную ценность продукта. Это совокупность полезных свойств и детокс-эффекта.

Состав:

• 17,4 г белков;
• 7,04 г жиров;
• 51,93 г углеводов;
• 15 г клетчатки.

Соединяясь с водой, грубая нерастворимая волокнистая структура разбухает, увеличиваясь в размерах. Так заполняется место в желудке, снижая аппетит и сохраняя чувство сытости. Калорийность составляет 246 ккал.

Пшеничные отруби

Основа пшеничных отрубей — клетчатка, которая разбухает в желудке и способствует выведению токсинов из организма. Калорийность — 165 ккал.

Ржаные отруби

Количество калорий — 221. Полезные свойства проявляются при использовании продукта в чистом виде или в сочетании с одним блюдом.

Ржаные отруби прекрасно проявляют очищающие и дезинфицирующие свойства. Также используются при комплексной терапии запоров, сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Продукт имеет довольно грубую структуру, поэтому при чрезмерном употреблении можно повредить слизистую оболочку пищеварительного тракта. Рекомендуется употреблять суточную норму за несколько раз и в сочетании с большим количеством жидкости.

Льняные отруби

Льняные менее популярны, но не менее полезны. Калорийность составляет 260 ккал. Суточная норма — 20-30 г.

Они проявляют сильный слабительный эффект, поэтому их часто употребляют с кефиром. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо выпивать достаточное количество воды.

Недельная диета для похудения с отрубями

Недельная диета запускает обмен веществ, благодаря чему наблюдается снижение веса. Отдавайте предпочтение пшеничным, ржаным или овсяным отрубям. Заранее необходимо приучить организм к клетчатке, постепенно добавляя в рацион по чайной ложке продукта.

Основные рекомендации:

• уменьшить суточный калораж до 1500 ккал;
• уменьшить объем съедаемой порции;
• исключить жирное, жареное, сладкое, маринованное, спиртное и фастфуд;
• употреблять постные сорта мяса и рыбы, молочную продукцию, морепродукты, овощи и фрукты;
• посвящать время физическим тренировкам;
• выработать режим бодрствования и сна.

Какие могут быть результаты?

Недельная отрубная диета предполагает потерю 3-4 килограммов. Но 7 дней — невероятно мало для выработки устойчивого пищевого поведения, поэтому достигнутый результат будет трудно удержать.

Мнение специалиста

Прочитав отзывы похудевших людей, посмотрев фото их стройных фигур, все мы невольно хотим верить в чудодейственные свойства пшеничных, гречневых или каких-то еще отрубей. Реклама методики гласит, что отруби содержат невероятное количество питательных веществ. Помимо этого, они заполняют кишечный тракт необходимыми балластными компонентами, которые поддерживают среду микроорганизмов и усиливают перистальтику. Но, это всего лишь рекламные блоки…

Человеческий организм не вырабатывает ни одного фермента, который бы справился с перевариванием отрубных продуктов. Значит, полезные вещества, как пришли с ними, так и ушли.

Дело не только в их бесполезности, но и в потенциальном вреде. Грубая текстура вредит стенкам кишечника, особенно при длительном применении. Конечно, если съесть кусочек отрубного хлеба с утра — вреда не будет. И пользы тоже.

Неоспоримо, клетчатка важна и нужна человеческому организму для правильной работы ЖКТ. Но это должен быть естественный источник клетчатки — овощи и фрукты, а не промышленные отходы сельского хозяйства.

как употреблять, какие лучше, отзывы

Отруби для похудения и очищения организма используют с конца ХХ века. Такой выбор диетологов связан с тем, что твердая оболочка зерна содержит массу полезных свойств. Например, пищевые волокна стимулируют работу желудка и кишечника. Тонкая кожура зерна хранит в себе всевозможные белки и углеводы. Там же найдутся незаменимые жирные кислоты, минералы и витамины. Это делает отруби цельного здорового зерна полноправной основой диет.

Какими бывают отруби для похудения

Классифицировать отруби можно по виду зерна, послужившего основой сбора, и по способу обработки.

Распространение получили такие виды отрубей:

• гречневые, которые подходят тем, у кого аллергия на клейковину;
• кукурузные, включающие в состав нерастворимую клетчатку;
• льняные, насыщенные витаминами и белком;
• пшеничные, содержащие токоферол и дающие сильное чувство сытости;
• ржаные, отличающиеся приятным вкусом;
• рисовые, богатые полезной клетчаткой;
• ячменные, по содержанию углеводов уступающие только кукурузным.

Высококалорийные отруби ценностью в 345 ккал получают из горного азиатского амаранта.

Наиболее доступными и распространенными являются овсяные и пшеничные отруби. Например, молотые овсяные отруби обязательны в знаменитой диете Пьера Дюкана.

Готовые натуральные отруби часто обогащают растительными добавками. Так, для витаминизации и усиления вкуса в классические составы включают фрукты и овощи. Добавленная расторопша помогает в очищении печени, а ламинария усиливает слабительный эффект сбора. Диабетикам помогут высевки с топинамбуром.

Натуральные, молотые и гранулированные отруби

Для получения отрубей применяют три отличающихся друг от друга способа обработки зерна:

1. Предварительная грубая шлифовка. На этом этапе получают чешуйки натуральных отрубей. Диетологи считают, что для укрепления здоровья отруби, полученные таким способом, полезнее остальных. Перед приемом внутрь их придется замачивать в воде.
2. Промышленное измельчение под прессом. Ни высокие температуры, ни пар в такой обработке зерна не применяются. В результате полученные отруби сохраняют полезные свойства.
3. Приготовление гранулированной продукции. Такие продукты гораздо аппетитнее выглядят, но часто подвергаются обработке фармакологическими веществами. Добавляют в них и усилители вкуса.

Диетологи скептически относятся к пользе гранулированных отрубей. Несмотря на то,что замачивать гранулы не нужно, польза их в разы меньше, чем у натуральных продуктов.

О пользе отрубей для похудения

Общие правила диет на отрубях стандартны. Поступление в организм углеводов и жиров ограничивают, а вот потребление белков и минералов исключать нельзя.

Отруби, выступая главной составной частью диеты, в организме работают так:

• дарят чувство сытости;
• насыщают полноценным белком, витаминами и микроэлементами;
• нормализуют уровень холестерина и сахара в организме;
• приводят обмен веществ в нормальное состояние;
• поставляют необходимые жирные кислоты;
• снижают стресс, сопровождающий диету.

Такая диета нормализует работу печени и желчного пузыря. Клетчатка помогает работе желудка и очищению кишечника.

Как выбирать отруби: общие правила

Для результативной диеты придется выбрать «правильные» отруби. Это будут не гранулированные, небольшие по размеру, нежные и не содержащие шелухи отруби.

В составе сбора нежелательны высококалорийные усилители вкуса. Единственно допустимый цвет таких продуктов – серовато-коричневый. Если из упаковки доносится запах плесени или дрожжей, однозначно выбирайте другой сбор.

Саму покупку лучше делать в аптеке либо в супермаркете. Приобретая продукт, обратите внимание на срок годности: натуральные отруби сохраняют полезные свойства 4 месяца. Если указан больший срок, скорее всего, в них есть вредные для здоровья компоненты.

Медицинские показания к применению 

Диета с отрубями поможет при лечении целого ряда болезней:

• проблемы сердца и сосудов;
• патологии печени и желчного пузыря;
• ожирение;
• превышение концентрации сахара в крови;
• повышенная потребность в витаминах;
• расстройства работы желудочно-кишечного тракта.

Глобальных проблем со здоровьем такая диета не решит, но поможет в нормализации состояния организма и в похудении.

Противопоказания к диете

Диета на отрубях кажется безобидной, но длительность применения такого способа питания ограничено.

Грубая клетчатка шелухи раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому такая диета противопоказана при язвах, спайках или эрозиях. Компоненты отрубей ощутимо мешают всасыванию лекарств, а это наверняка затрудняет лечение. А еще диета может сильно понизить давление.

Как правильно принимать отруби, и какой состав будет полезнее для здоровья, подскажет грамотный диетолог.

Как употреблять отруби для похудения

В стандартной диете выделяют подготовку, собственно диету и выход из нее. Подготовка занимает две недели. Во время первой недели продукт принимают по чайной ложке за полчаса до завтрака. Одновременно с этим выпивают много воды. Разбухшие отруби заполнят желудок, а это подарит чувство сытости.

Вторая неделя подготовки потребует приема отрубей и на обед.

К третьей неделе исчезают изжога, запоры и чувство дискомфорта в желудке. Если это произошло и пищеварение улучшилось, организм готов к главной части диеты. Такой режим включает в себя ряд вариантов. При классической схеме с третьей недели подготовки отруби принимают и на ужин. Доза стандартна — 1 чайная ложка.

В следующую неделю уменьшают жиры, а калории понижают до 1500. На завтрак доза отрубей возрастает до 1 столовой ложки.

Следующая неделя – это время понизить калорийность до 1200 ккал. Из рациона убирают углеводы. Обед в этот период состоит из столовой ложки отрубей.

Диеты Дюкана и Малышевой не предполагают ограничения в еде. Оба доктора настаивают на приеме отрубей трижды в сутки, в качестве дополнения к здоровому питанию.

В последние семь дней диеты в рационе допустимы всевозможные оладьи, каши и супы с отрубями.

Выход из диеты занимает еще неделю и проходит в три этапа:

1. В первые два дня калорийность поднимают до 1500, а в рацион вводят углеводы.
2. В третий день допустим бокал вина и жиры.
3. На пятый день возвращаются к привычному питанию.

Для закрепления полученного результата стоит оставить отруби на завтрак.

Рекомендации

Перед тем как принимать отруби, не лишним будет пройти медицинское обследование у гастроэнтеролога и диетолога.

Отруби мешают нормальному всасыванию лекарств. Это напрямую касается и приема оральных контрацептивов, поэтому нужны соответствующие меры предосторожности.

Самые полезные для здоровья и похудения — это диеты с цельной едой, дополненной отрубями. Такая диета пройдет результативнее, если в сутки выпивать не менее 2-х литров жидкости.

Физическую работу и спорт исключать нет нужды, так как отруби дают необходимый объем углеводов для поддержания сил.

Диета — это серьезное воздействие на организм. Вовремя полученная консультация врача-диетолога поможет сохранить здоровье при таком способе питания.

После выхода из диеты необходимы регулярные разгрузочные дни «на отрубях». Итогом грамотно построенной диеты становятся очищение кишечника, сброшенный десяток лишних килограммов и укрепленное здоровье.

Читайте в следующей статье: свекла для похудения

как употреблять напиток на ночь для похудения, а пшеничные отруби от запора, польза и вред, результаты и отзывы похудевших

Кефир и отруби – это два полезных продукта, которые оказывают положительное влияние на наш организм. Сочетая их вместе, можно получить полезный напиток, который имеет массу положительных качеств. Рассмотрим, в чем польза кефира с отрубями, и как его правильно употреблять, чтобы очистить организм и похудеть.

Польза

Такое сочетание продуктов, как кефир с отрубями, безусловно, приносит большую пользу организму. Начнем с пользы кисломолочного продукта. Кефир отлично утоляет голод, по этой причине многие употребляют его вместо ужина. При этом кисломолочный продукт насыщает организм различными витаминами, полезными элементами и легкоусвояемыми белками. Данный напиток содержит в себе кисломолочные бактерии, которые помогают улучшать пищеварение, нормализуют микрофлору кишечника и помогают лучше перевариваться пище.

Если регулярно принимать кефир, то можно избавиться от запора и дискомфорта в желудке и кишечнике. Но также кисломолочный продукт обладает легким мочегонным эффектом.

Отруби тоже имеют массу положительных качеств и весьма благоприятно воздействуют на работу кишечника. Этот продукт является лучшим абсорбентом, благодаря которому из организма выводятся шлаки, токсины и другие вредные вещества, которые скапливаются в кишечнике человека. Любой вид отрубей оказывает положительное влияние на работу печени, желчного пузыря и кишечника.

Употребляя такой продукт, можно насытить свой организм различными витаминами и элементами, которые благоприятно воздействуют на работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, они также отлично утоляют голод.

Благодаря тому, что отруби и кефир являются низкокалорийными продуктами, их вполне можно употреблять вместе даже во время диет. Смешивая кефир с одним из видов отрубей, мы получаем полезный напиток, который поможет вывести шлаки, ускорит метаболизм и на длительное время сохранит чувство сытости. Оба продукта отлично дополняют друг друга и по пользе, и по вкусу. Стоит отметить, что в таком сочетании они совершенно не теряют свои полезные качества.

Возможный вред

Такое сочетание продуктов может нанести вред организму в том случае, если у человека имеются противопоказания к употреблению кисломолочных продуктов или отрубей. Не рекомендуется употреблять такой напиток при хронических заболеваниях желудка и кишечника.

Нельзя употреблять кефир с отрубями в случае непереносимости лактозы или при какой-либо аллергии, индивидуальной непереносимости продуктов. Чрезмерное употребление таких продуктов может привести к таким осложнениям, как метеоризм, несварение желудка, вздутие живота, диарея и так далее. Поэтому обязательно следует соблюдать рекомендованные дозы употребления таких продуктов. Кроме того, чрезмерное употребление отрубей может привести к тому, что из организма будут вымываться полезные бактерии, витамины и прочие элементы. А также нельзя употреблять отруби детям до шестнадцати лет.

Не рекомендуется включать их в свой рацион беременным и кормящим матерям.

Выбираем ингредиенты

Для приготовления такого полезного напитка, как кефир и отруби, следует выбрать качественные продукты. Немаловажную роль играет и выбор правильного кисломолочного продукта. Выбирать нужно исключительно натуральный кефир, в составе которого числится лишь молоко и закваска. Не стоит выбирать кисломолочный продукт с длительным сроком хранения.

Вполне можно выбрать не обычный кефир, а «био». Такой кисломолочный напиток дополнительно обогащается различными бифидобактериями, которые будут положительно влиять на работу кишечника.

Кроме того, стоит помнить о том, что наибольшую пользу приносит кефир свежий. Если напитку более двух дней, то он меняет свой вкус и будет вызывать запор. А если вы хотите похудеть, то нужно употреблять исключительно свежий кефир.

Отруби бывают нескольких видов: пшеничные, овсяные и ржаные. Каждый вид отрубей имеет свои положительные качества. Самый распространенный вид – это пшеничные отруби. В них содержится большое количество клетчатки, множество витаминов и полезных элементов. Пшеничные отруби отлично помогают выводить шлаки и токсины, а также помогают бороться с запорами. В составе таких отрубей не должно быть никаких лишних компонентов.

Например, часто попадаются варианты с сахаром или ароматизаторами ягод. От такого продукта лучше отказаться. Суточная норма употребления составляет тридцать граммов.

Начинать употребление отрубей рекомендуется с пяти граммов в день.

Овсяные отруби содержат в себе большое количество растительной клетчатки. Регулярное употребление такого продукта способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и снижает уровень плохого холестерина в крови. Выбирая данный вид отрубей, тщательно изучите упаковку. В составе данного продукта не должно быть никаких дополнительных примесей. Например, сахара, муки или ароматизаторов. Стоит помнить о том, что суточная норма такого продукта не должна превышать тридцать грамм. Если вы впервые начинаете употреблять подобный продукт, то начинать следует с чайной ложки в день.

Ржаные отруби содержат в себе грубую клетчатку, что является их отличительной чертой. Данный продукт помогает очистить кишечник от токсинов и шлаков, ускоряет метаболизм и регулирует секрецию желчных кислот. Выбирая данный вид отрубей, стоит помнить о том, что чем крупнее помол, тем лучше продукт будет справляться со своей задачей. Рекомендованная суточная норма таких отрубей не должна превышать двадцати-двадцати пяти граммов.

Начинать употребление стоит с отрубей мелкого помола, и суточная норма должна составлять не больше чайной ложки.

Как приготовить и употреблять напиток?

Большинство употребляет стакан кефира с отрубями каждый день ради того, чтобы избавиться от лишних килограмм. Рассмотрим, нужно ли пить напиток на ночь вместо ужина или лучше употреблять его утром натощак. А также многих интересует вопрос, как правильно употреблять кефир с отрубями, и можно ли его есть на завтрак.

В том случае, если нет никаких противопоказаний, то вполне можно употреблять отруби на завтрак, на обед или на ужин. Главное, правильно сочетать их с различными продуктами и соблюдать рекомендованные дозы. Например, отруби можно употреблять не только в сочетании с кефиром. Их вполне можно добавлять в салаты, в каши, в творог, в супы или во вторые блюда. Но самым распространенным и простым вариантом является употребление отрубей именно в сочетании с кисломолочным продуктом.

Для похудения

Для того чтобы избавиться от лишних килограмм, можно включить в свой рацион кефир с отрубями. Таким напитком вполне можно заменить ужин. Приготовить его очень легко. На стакан кисломолочного продукта понадобится одна чайная ложка отрубей. Если вы впервые начинаете употреблять отруби, то лучше остановите свой выбор на ржаных. Кефир стоит заранее достать с холодильника и позволить ему немного прогреться при комнатной температуре.

Отруби нужно равномерно перемешать в кисломолочном напитке и позволить им немного увеличиться в объеме. Важно помнить о том, что после употребления такого напитка нужно в течение последующих часов пить воду. Если в организм не будет поступать жидкость, то отруби создадут своеобразную пробку в кишечнике и спровоцируют запор. Поэтому, чтобы этого не произошло, обязательно пейте воду.

В случае возникновения проблем с кишечником лучше употреблять отруби утром. Предварительно натощак следует выпить стакан очищенной воды, а спустя тридцать минут можно употреблять отруби с кефиром.

Для того чтобы достичь наибольшего эффекта в похудении, можно сделать полезный и вкусный напиток. Приготовьте кефир с чайной ложкой отрубей, тщательно перемешайте и оставьте на пятнадцать минут. В это время измельчите буквально три-четыре штучки чернослива, который предварительно лучше замочить в кипятке. Добавьте кусочки сухофруктов в напиток, перемешайте, и можно смело употреблять. Чернослив также рекомендован во время диет и способствует похудению.

На завтрак можно приготовить такой коктейль, который придется по душе всем, кто придерживается правильного питания. Закладываем в чашу блендера сто миллиграммов кефира, сто граммов мягкого и свежего творога, чайную ложку любых отрубей и пятьдесят граммов клубники или земляники. Все перемешиваем до однородного состояния, и можно наслаждаться вкусным и полезным завтраком.

А также можно добавить в привычный напиток немного яблок. На стакан кефира с отрубями понадобится один плод среднего размера. Яблоко можно измельчить на терке и добавить к кефиру. Если ввести в свой ежедневный рацион подобные коктейли, то можно будет легко сбросить несколько лишних килограмм. Кроме того, в такой напиток можно добавлять корицу, имбирь и другие специи, которые ускоряют метаболизм и способствуют похудению.

Для похудения лучше всего выбирать ржаные и овсяные отруби. Начинать следует со ржаных. Как только организм привыкнет к новому рациону, можно вводить постепенно овсяные отруби, которые обладают более грубыми волокнами.

Для очищения организма

Для мягкого очищения кишечника отлично подойдут пшеничные или ржаные отруби. Если уже есть такая проблема, как запор, то отруби лучше предварительно подготовить. То есть если вы планируете употребить стакан кефира с отрубями утром, то подготовьте напиток с вечера. В течение ночи будет достаточно времени для того, чтобы отруби разбухли и после употребления мягко очистили кишечник, не доставляя дискомфорта организму. Стакан с напитком следует убрать на ночь в холодильник, иначе кисломолочный продукт испортится.

Для того чтобы очистить организм от шлаков и токсинов, лучше всего выбирать рассыпные отруби, не спрессованные. Употребляя такой напиток регулярно в течение недели, можно будет почувствовать легкость, нормализуется работа кишечника, и не будут возникать боли и дискомфорт в желудке.

Результаты и отзывы

Отзывы похудевших вдохновляют многих начать употреблять ежедневно такой напиток. Женщины, которые устраивали себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают, что смогли с легкостью избавиться от трех-четырех лишних килограмм за месяц без особых усилий.

Те девушки, которые на ужин употребляют лишь подобные коктейли, отмечают, что уже на третий день почувствовали легкость, и никаких проблем с кишечником не возникало. Выпивая стакан такого напитка за два часа до сна, им удалось в среднем за месяц снизить свой вес на четыре-пять килограмм.

Кроме того, все, кто употребляет кефир с отрубями, отмечают, что после этого чувство голода совершенно не возникает. Такой напиток помогает многим контролировать количество потребляемой пищи и помогает сократить привычные порции, благодаря чему организм оздоравливается, и лишние килограммы уходят.

О том, как сделать кефир для похудения, смотрите в следующем видео.

полезные свойства и вред. Как принимать льняные отруби для похудения?

Сегодня популярно и даже модно употреблять в пищу отруби — овсяные, льняные, ржаные, пшеничные. Давно доказано, что они обладают множеством полезных свойств, богаты питательными веществами, способны улучшать состояние здоровья при некоторых заболеваниях, а также способствуют избавлению от лишнего веса.

Что представляют собой льняные отруби?

Это, по сути, отходы после переработки зерен льна. Они включают в себя внешнюю оболочку и небольшую часть зерна, которая остается после переработки основной части злака для получения льняного масла. Удивительно, но именно эти отходы содержат в себе максимальную пользу — в них заключено до 90% ценных веществ семян. По сравнению со ржаными, овсяными, пшеничными аналогами, этот вид менее распространен, но считается более ценным.

Отруби из семян льна: подробный состав

При внимательном рассмотрении состава отрубей, изготовленных из семян льна, становится ясно: это — кладезь полезных веществ. В частности, их состав включает следующие компоненты:

• Клетчатка — главная составляющая.
• Железо, кальций, калий, магний, ряд других минералов.
• Витамины В1, В6, В2, А и Е.
• Кислоты Омега-3 и Омега-6.
• Белок.
• Моносахариды.
• Фолиевая кислота.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм: белка — 27 грамм, жира — 9 грамм, углеводов — 12,5 грамма, калорийность — 250 ккал.

В чем польза?

Из-за свойства эффективно очищать организм, выводя из него шлаки и токсины, отруби называют «щеткой» или «пылесосом». Проходя по кишечнику, они очищают его стенки, забирая с собой все лишнее и ненужное. Благодаря им, исчезает проблема запоров, начинает полноценно работать кишечник, что способствует общему оздоровлению. В частности, улучшается состояние кожи, волос и ногтей, человек начинает чувствовать себя бодрым, здоровым, активным. Также доказано, что льняные отруби помогают нормализовать обмен веществ, улучшить работу сердца и сосудов, укрепить иммунитет, снизить в крови уровень холестерина и сахара. Содержащиеся в их составе витамины и минеральные вещества оказывают благотворное воздействие на состояние здоровья в целом.

Установлено, что прием продукта может стать эффективной профилактикой возникновения некоторых заболеваний: панкреатита, дисбактериоза, атеросклероза и других.

В период беременности и грудного вскармливания отруби из семян льна не просто можно, а нужно употреблять в пищу. Если не переусердствовать и ограничиваться количеством 25-30 грамм в день, то они принесут организму только пользу.

Могут ли отруби нанести организму вред?

Сегодня это популярная и даже модная пищевая добавка, поэтому многих интересуют льняные отруби. Польза и вред — чего в них больше? Вопрос достаточно актуальный. Разумеется, пользы много. Что касается вреда, главное — не употреблять любые отруби бесконтрольно, в чрезмерном количестве. Это может спровоцировать проблемы со стулом, повышенное газообразование и даже некоторые заболевания кишечника. После уменьшения суточного количества или прекращения приема отрубей указанные проблемы исчезают. При соблюдении рекомендуемой дозировки можно не опасаться, что продукт причинит организму вред.

Отруби и их помощь в похудении

Чтобы эффективно, комфортно и безопасно худеть, не рекомендуется сидеть на жестких диетах. Общеизвестно, что если сильно ограничивать себя в пище, голодать, то сброшенные килограммы быстро возвращаются, да еще и с избытком.

При похудении важно совладать с аппетитом, обеспечить бесперебойную работу желудочно-кишечного тракта, своевременное очищение организма. Именно поэтому многие люди активно применяют льняные отруби для похудения. Они помогают создавать в организме ощущение сытости, улучшают перистальтику кишечника, помогают избавиться от токсинов и шлаков, то есть способствуют похудению, но вовсе не являются чудодейственным средством, из-за которого тают лишние килограммы.

Интересно свойство отрубей снижать аппетит. Попадая в организм, они набухают, длительное время перевариваются и создают ощущение сытости, не будучи в то же время калорийными. Таким образом, при их употреблении снижается суточная калорийность рациона, объем принимаемой пищи без голодания и дискомфорта, с ним связанного. Вообще, среди всех прочих видов для похудения лучше всего подходят именно льняные отруби. Отзывы похудевших с их помощью людей и мнения специалистов подтверждают это.

Чтобы ускорить похудение, сделать его более эффективным, можно устраивать разгрузочные дни. Их проводят не чаще, чем 1 раз в 10 дней. В течение дня употребляют исключительно отруби из семян льна, которые запивают негазированной чистой водой либо кефиром.

Существуют ли противопоказания при употреблении отрубей?

Несмотря на то, что это — чрезвычайно полезный продукт, некоторые противопоказания все же имеются. Так, при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит и прочие), эндометриозе, поликистозе, воспалении предстательной железы стоит принимать отруби с осторожностью либо вовсе отказаться от их употребления. Целесообразно проконсультироваться с лечащим врачом в каждом конкретном случае.

Еще один запрет касается случаев, когда человеку требуется прием каких-либо лекарств. От отрубей в этом случае стоит временно отказаться. В противном случае, медикаменты могут не оказать на организм нужного действия. Это же касается приема витаминов — льняные отруби и витамины нужно принимать таким образом, чтобы курсы не совпадали по времени.

Редко, но встречаются случаи индивидуальной непереносимости продукта или аллергической реакции на него. В этих ситуациях употребление тоже противопоказано.

Как использовать в пищу отруби изо льна?

Мы уже выяснили, какими веществами богаты и чем полезны льняные отруби. Как принимать их правильно, чтобы принести организму максимальную пользу?

Первое и очень важное условие — употребление достаточного количества питьевой чистой воды, минимум 1,5-2 литра ежесуточно. Это связано с тем, что отруби выводят из организма воду. Поэтому необходимо своевременно и регулярно пополнять ее запасы. Если игнорировать это правило, продукт не принесет должной пользы организму. Можно отруби просто есть ложкой и запивать значительным количеством воды (не менее стакана воды на 1 столовую ложку), добавлять в разные блюда (салаты, каши, супы, использовать для панировки) либо напитки — кефир или питьевой йогурт, молоко, сок. Так, например, кефир с отрубями перед сном может стать полноценной заменой ужина.

Специалисты рекомендуют принимать продукт курсами длительностью 2-4 недели, после чего нужно делать перерыв в несколько месяцев.

Те, кто худеет или следит за своим весом, нередко используют в диетической кулинарии льняные отруби. Польза такого подхода заключается в том, что они становятся ингредиентами для приготовления вкусных низкокалорийных десертов. С участием отрубей существует немало рецептов диетического печенья, кексов, тортов и конфет. Диетологи очень благосклонно относятся к подобным блюдам, способным стать полноценной заменой высококалорийным сладостям.

Суточная норма: сколько?

Все тонкости важны, чтобы оздоровить организм, употребляя отруби льняные. Польза и вред, как принимать, нет ли противопоказаний. А кроме того, необходимо обязательно соблюдать рекомендуемую специалистами дозировку. Для здорового взрослого человека максимальная суточная доза составляет 35-40 грамм. Это количество равномерно распределяется на несколько приемов, обычно 3-6. Курс нужно начинать постепенно — в первые дни не стоит принимать за раз больше половинки чайной ложки, затем доза увеличивается. Употребление продукта не должно приносить дискомфорта. Если он появился, возможно, индивидуальную суточную дозу необходимо снизить. Рекомендуемое время приема — за час-полтора до либо после еды.

Приобрести льняные отруби зачастую бывает сложнее, чем пшеничные, ржаные или овсяные. Обычно их можно найти на полках крупных супермаркетов в диетических отделах либо в аптечных киосках. Хранить продукт рекомендуется в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Как есть овсяные отруби чтобы похудеть отзывы

Для борьбы с лишним весом используются различные диеты. Употребление определенных продуктов действительно может привести к снижению веса. Одним из самых эффективных средств являются овсяные отруби.

С их помощью можно устранить лишние килограммы, наполнить организм полезными веществами. Полезные свойства. Овсяные отруби обладают целым рядом полезных свойств: Данный продукт содержит большой процент клетчатки, которая необходима организму человека.

С ее помощью нормализуются пищеварение и стул, улучшается работа кишечника. Человек забывает о запорах, чувствует себя отлично. Организм наполняется в. Овсяные отруби для похудения — против лишних килограммов. Как правильно принимать овсяные отруби.

Противопоказания.  Овсяные отруби — состав. Многие люди путают овсяные хлопья с отрубями, но следует понимать, что это далеко не одно и то же.

Овсяные хлопья — это тот продукт, на основе которого мы варим такую привычную для нас «овсянку». То есть, хлопья мы получаем из самого зерна.

А вот отрубями принято называть шелуху этого же зерна. Как правило, небольшое количество отрубей должно присутствовать в овсяных хлопьях, ведь именно эта составляющая богата огромным количеством клетчатки, которая как раз и помогает нашему организму очиститься.

Отруби для похудения позволяют формировать уникальные диеты. Такой рацион наверняка сделает тело стройным, а организм — здоровым. О том, как за месяц сбросить лишние килограммы и при этом укрепить здоровье узнаем в этой статье.  Какими бывают отруби для похудения. Натуральные, молотые и гранулированные отруби. О пользе отрубей для похудения. Как выбирать отруби: общие правила.

Медицинские показания к применению. Противопоказания к диете. Как употреблять отруби для похудения. Рекомендации. Отруби для похудения и очищения организма используют с конца ХХ века. Такой выбор диетологов связан с тем, что твердая оболочка зерна содержит массу полезных свойств. Тыква для похудения, рецепты, отзывы похудевших. Просмотров: Расторопша для похудения: отзывы похудевших.  В зависимости от вида зерна отруби бывают овсяные, пшеничные, ржаные, рисовые, льняные и т.д.

Отруби имеют богатый состав полезных компонентов: витамины группы А, В, Е; медь  Точно сказать, какие отруби будут полезными именно для Вас – сложно, для похудения подходят все, главное, выбрать продукт высокого качества и употреблять его в полезном виде. Отруби могут быть порошкообразными, в гранулах либо хлебцами. Нередко в такие продукты добавляют различные добавки, орешки, живительный шиповник, расторопшу, которая усиливает очистительный эффект. Отруби для похудения!!!

Девченки! Хочу у вас поинтересоваться! Кто-нибудь принимал отруби в качестве чистки кишечника и для похудения?  Применение: отруби для похудения рекомендуют принимать по 2 столовые ложки раза в день.

При этом начинать стоит с одной чайной ложки, постепенно увеличивая дозу в течение нескольких недель.  То есть в течение дня можно принимать просто запивая водой, а вечером как ужин с кефиром или йогуртом!?

именно в стакан с кефиром добавить отруби, и уже не стоит запивать их водой? Ответить. Даша Гагарина.

Как употреблять овсяные отруби для похудения Овсяные отруби для похудения – отзывы похудевшихЕсли вы купили отруби для похудения и регулярно их едите, то похудеть. Сами по себе овсяные или пшеничные отруби чрезвычайно полезны для человека. Ученые выяснили, что они: снижают уровень холестерина в крови  Как есть и при этом худеть? Вам помогут отруби! Светла.  Так что смело можете выбирать любые отруби, чтобы пить их с кефиром для похудения, главное — проверьте срок годности.

Внимание!  Отруби с кефиром для похудения, как сообщают нам отзывы — отличная возможность улучшить работу кишечника и стать еще красивее.

Если вы знаете все нужное про отруби для похудения и как их употреблять с кефиром, то никакого вреда от такого разгрузочного дня или диеты точно не будет. Кишечник, почки и печень будут максимально очищены от шлаков, лишней жидкости и токсинов.

Углеводы, находящиеся в составе, помогут зарядиться энергией, что, несомненно, важно во время ограничений в питании.  Овсяные отруби — оболочка зерна, содержащая более 90% всех питательных веществ. Высокое содержание клетчатки обеспечивает питательную ценность продукта.

Это совокупность полезных свойств и детокс-эффекта.  Прочитав отзывы похудевших людей, посмотрев фото их стройных фигур, все мы невольно хотим верить в чудодейственные свойства пшеничных, гречневых или каких-то еще отрубей. Реклама методики гласит, что отруби содержат невероятное количество питательных веществ.

Похожее:

Употребление овсяных и ржаных отрубей способствует похуданию

Согласно новому исследованию, потребление пищевых волокон из овсяных и ржаных отрубей может помочь снизить прибавку в весе и снизить воспаление печени.

Автор Longjam Dineshwori | Обновлено: 7 июля 2020 г., 8:14 IST

Поскольку мы застряли дома из-за изоляции, мы, как правило, едим больше нездоровой пищи и проводим больше времени, ничего не делая.И большинство из нас уже видит результат этого малоподвижного образа жизни в своей талии. Ищете лучший способ избавиться от лишних сантиметров? Сейчас ходить в спортзал — не вариант. Но вы можете выполнять упражнения дома и контролировать свое питание, чтобы предотвратить увеличение веса или уменьшить лишние килограммы. Есть также определенные продукты, которые помогают сбросить вес. К ним относятся овсяные и ржаные отруби.

Новое исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research, показало, что потребление пищевых волокон из овсяных и ржаных отрубей может помочь снизить прибавку в весе и уменьшить воспаление печени за счет увеличения роста полезных микробов в кишечнике.Исследование было проведено совместно исследователями из Университета Восточной Финляндии, Центра технических исследований Финляндии VTT и Университета Гонконга.

Предыдущие исследования уже связывали потребление овса, ржи и других цельнозерновых продуктов со снижением воспаления и улучшением метаболизма глюкозы, липидов и жировой ткани. Также известно, что они снижают риск ожирения, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Для исследования группа исследователей кормила мышей западной диетой с высоким содержанием жиров в течение 17 недель.Затем они разделили две группы, которые получали одну и ту же диету, обогащенную 10% овсяных или ржаных отрубей. В этом исследовании особое внимание уделялось микробным метаболитам кишечника, влияющим на развитие жировой болезни печени, которая часто связана с ожирением. Микробные метаболиты оценивали путем измерения короткоцепочечных жирных кислот слепой кишки (SCFA), желчных кислот подвздошной и фекальной области и экспрессии генов, связанных с метаболизмом триптофана.

Исследователи обнаружили, что оба волокна отрубей увеличивают выработку SCFA, что улучшает целостность кишечника и снижает воспаление печени.Более того, было обнаружено, что добавки как овса, так и ржи снижают прибавку в весе, связанную с диетой с высоким содержанием жиров, отметили исследователи.

В течение многих лет зерно составляло основную часть нашего рациона. Но было доказано, что высокое потребление очищенных зерен вызывает такие проблемы со здоровьем, как ожирение и воспаление. Итак, выбирайте цельнозерновые продукты, которые могут принести много пользы для здоровья. Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и белком.Именно отруби представляют собой твердую внешнюю оболочку, которая обеспечивает большую часть клетчатки в цельнозерновых продуктах.

Употребление цельнозерновых продуктов связано с различными преимуществами, включая более низкий риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, может улучшить пищеварение, увеличивая объем стула, а также снижая риск запоров. Некоторые исследования также предполагают, что цельнозерновые продукты могут предотвратить рак. Самые сильные противоопухолевые свойства цельного зерна проявляются в отношении колоректального рака, одного из наиболее распространенных типов рака.

Вы можете добавить в свой рацион цельнозерновые продукты разными способами. Вы готовите кашу из овсянки или других злаков, посыпаете поджаренную гречневую крупу йогуртом, делаете поленту из цельнозерновой кукурузной муки, добавляете ячмень в овощные супы и т. Д.

Следите за новостями на сайте TheHealthSite

Присоединяйтесь к нам на

Рожь и здоровье — Где мы стоим и куда мы идем?

Основные характеристики

•

Поток глюкозы в крови у ржаного хлеба медленнее, чем у рафинированного пшеничного хлеба.

•

Цельнозерновая рожь имеет более низкую концентрацию воспалительных биомаркеров, чем очищенная пшеница.

•

Цельнозерновая рожь больше теряет в массе, чем цельнозерновая или очищенная пшеница.

•

Некоторые продукты из ржи обладают понижающими холестерин свойствами.

Реферат

Предпосылки

Высокое потребление цельного зерна неизменно ассоциируется с пониженным риском развития ряда хронических заболеваний.Среди зерновых культур рожь имеет самое высокое содержание пищевых волокон и большого количества биологически активных соединений. В результате интервенционных исследований накапливаются данные о физиологических эффектах ржаных продуктов с потенциальной пользой для здоровья.

Объем и подход

В этом обзоре обобщается состояние ржи и здоровья и определяются будущие направления исследований и инноваций, частично основанные на выводах, представленных на международной конференции «Сила ржи», Аландские острова, Финляндия, 7– 8 июня 2017.

Основные результаты и выводы

Ржаные продукты имеют хорошо установленное положительное влияние на метаболизм инсулина по сравнению с пшеничным хлебом при изокалорийных условиях и при стандартизованном количестве доступных углеводов, что может иметь положительное значение для профилактики диабета. Недавние открытия предполагают, что изменения в потоке глюкозы в крови частично объясняют эти эффекты. Более того, несколько исследований показали благотворное влияние ржаных продуктов на чувство сытости, что является одним из вероятных механизмов, лежащих в основе недавно продемонстрированного положительного влияния на контроль веса.Новые результаты указывают на благотворное влияние потребления ржи на воспаление и липиды крови. Необходимы дополнительные исследования, чтобы раскрыть основные механизмы других продемонстрированных эффектов и долгосрочных последствий для здоровья. Проблема с продуктами на основе ржи — сделать их вкусными и широко приемлемыми для потребителей. Разработка инновационных и вкусных ржаных продуктов и целевых коммуникационных стратегий имеет решающее значение для повышения осведомленности о ржаных продуктах и ​​их потребления. Новые результаты в этом отношении представлены в данном обзоре.

Ключевые слова

Контроль веса

Липид крови

Воспаление

Инсулин

Волокно

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2018 Авторы. Опубликовано Elsevier Ltd.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Всеобщая диета | Livestrong.com

Отрубная диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Кредит изображения: eddieutah / iStock / GettyImages

У Брана плохая репутация.Это слово напоминает о мамах, заставляющих детей есть картонные хлопья для завтрака, и о людях, которые сами навязывают себе эти скучные хлопья, чтобы похудеть. Но диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья и не обязательно должна быть скучной или безвкусной.

Что такое Бран?

Зерна, также известные как злаки или злаки, представляют собой съедобные части семян трав, принадлежащих к семейству Poaceae. Некоторые примеры злаков: пшеница, кукуруза, рис, овес, ячмень, рожь и просо.Каждое ядро ​​цельного зерна состоит из трех основных частей: отрубей, зародышей и эндосперма.

Отруби — это твердая внешняя оболочка каждого ядра зерна, которая богата клетчаткой и питательными веществами, такими как витамины группы В, медь, цинк и магний. Хотя отруби — лишь один из источников клетчатки, в маркетинге продуктов питания «отруби» и «клетчатка» стали синонимами.

Зародыш — это нижняя часть ядра, которая может прорасти в новое растение и богата жирами и витамином Е. Эндосперм — это внутренняя часть зерна, которая богата крахмалом и служит пищей для ядра, подобно тому, как желток служит пищей для растущего цыпленка внутри яичной скорлупы.

Подробнее: Употребление хлопьев из пшеничных отрубей для похудания

При переработке зерна в муку отруби и зародыши зерен часто удаляются. Если оставить только мягкий эндосперм, зерна легче пережевывать и переваривать. Срок годности зерна также увеличивается за счет удаления отрубей и зародышей, которые содержат больше жира и могут быстро прогоркнуть.

Переработанное зерно содержит гораздо меньше питательных веществ, чем цельное зерно. Например, очищенная пшеница содержит только половину витаминов группы В из цельной пшеницы, 10 процентов витамина Е и почти не содержит клетчатки.Растет количество исследований, которые показывают, что употребление в пищу цельнозерновых продуктов с сохраненными отрубями и зародышами поверх обработанных зерен улучшает здоровье во многих отношениях. Это исследование способствовало росту популярности диет, богатых отрубями и клетчаткой.

Преимущества увеличения клетчатки

Если вам интересно узнать о пользе для здоровья цельнотрубных злаков, их предостаточно. Согласно исследованию, опубликованному в апреле 2017 года в журнале Американской ассоциации практикующих медсестер , почти 95 процентов взрослых американцев не потребляют достаточное количество клетчатки.Рекомендуется потребление клетчатки около 25 граммов в день для взрослых женщин и 38 граммов в день для взрослых мужчин.

Преимущества употребления клетчатки, отличным источником которой являются отруби, многочисленны. Потребление клетчатки коррелирует со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. В обзоре за декабрь 2017 года, опубликованном в журнале Journal of Chiropractic Medicine , делается вывод, что потребление пищевых волокон значительно снижает заболеваемость и смертность от таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, высокое кровяное давление, остановка сердца и застойная сердечная недостаточность.

Волокно также помогает снизить уровень холестерина и перемещать отходы через пищеварительный тракт. Если вы боретесь с вздутием живота, запором или нарушением работы кишечника, увеличение потребления клетчатки может помочь облегчить ваши симптомы, так как это приведет к увеличению объема стула и увеличению скорости его прохождения по пищеварительному тракту.

Подробнее: Список продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки

И отруби, и клетчатка также помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, поскольку они помогают замедлить расщепление крахмала на глюкозу.Таким образом, отруби и клетчатка — хороший выбор для людей с гипогликемией или диабетом 2 типа.

Еще одно преимущество клетчатки заключается в том, что она может предотвратить образование сгустков и, следовательно, снизить риск сердечных приступов и инсультов, вызванных сгустками крови. Благодаря всем этим преимуществам употребление в пищу продуктов из отрубей, таких как крупы и выпечка, является одним из простых способов увеличить потребление клетчатки и улучшить общее состояние здоровья.

Диета Келлога из всех отрубей

«All-Bran» впервые было придумано зерновым брендом Kellogg’s, который представил Bran-Flakes в 1915 году, а затем — All-Bran Kellogg в 1916 году.Линия «All-Bran» компании является торговой маркой и теперь включает три различных зерновых: Kellogg’s All-Bran Original Cereal, Kellogg’s All-Bran Buds Cereal и Kellogg’s All-Bran Complete Wheat Flakes Cereal. Порция этих злаков содержит от 5 до 13 граммов клетчатки.

Подробнее: Цельная пшеница против. Отруби пшеничные

«Отрубная диета» или диета — это режим питания, предложенный Kellogg’s для улучшения пищеварения, уменьшения вздутия живота и ускорения прохождения стула по пищеварительному тракту.Продолжительность испытания варьируется в зависимости от страны, но обычно длится пять или семь дней.

Единственное диетическое изменение, которое предлагает Kellogg’s во время испытания, — это съесть порцию одной из их злаков All-Bran на завтрак. Kellogg’s также предлагает рецепты завтраков, обедов, ужинов и закусок, в которых злаки All-Bran используются в качестве ингредиента, помогающего увеличить потребление клетчатки.

Но есть много способов увеличить потребление клетчатки — не только добавляя в свой рацион цельнотрубные хлопья и выпечку.Вы также можете есть свежие фрукты, овощи и бобовые или принимать пищевые добавки с клетчаткой, такие как шелуха подорожника, поликарбофил и метилцеллюлоза.

Риски полностью отрубной диеты

Хотя большинство американцев не получают рекомендуемого суточного количества клетчатки в соответствии с FDA, вы можете съесть слишком много. Вы можете столкнуться с газами, вздутием живота или запором на диете из отрубей, потому что вашему организму нужно время, чтобы привыкнуть к расщеплению увеличенной нагрузки клетчатки.

Подробнее: Отруби пшеничные против.Овсяные отруби

Проблемы с пищеварением могут исчезнуть сами по себе, как только бактерии в пищеварительном тракте успеют приспособиться. Если после нескольких недель полностью отрубной диеты вы все еще испытываете дискомфорт в области пищеварения, подумайте о том, чтобы уменьшить количество потребляемой клетчатки. Подсчитайте, сколько вы принимаете, и если она превышает рекомендуемую суточную норму для вашего пола и возраста, медленно уменьшайте дозу, пока симптомы не исчезнут.

Слишком много клетчатки также может препятствовать усвоению таких питательных веществ, как железо, магний, кальций, медь и цинк.Вы подвергаетесь более высокому риску развития мальабсорбции, если принимаете пищевые добавки с клетчаткой, а не едите клетчатку, многие из которых богаты минералами. Не рискуйте и потребляйте клетчатку в умеренных количествах ⁠ — старайтесь не съедать более 70 граммов в день.

8 зерен, которые нужно есть, если вы хотите похудеть, и 3, которых следует избегать

В последнее время злаки приобрели плохую репутацию, потому что многие люди думают о зернах как об углеводах, а углеводы — как о способе набора веса. Что ж, это не так просто и не так уж и сложно.Некоторые зерна действительно помогут вам сбросить или поддерживать идеальный вес, а некоторые — наоборот. Хитрость заключается в том, чтобы правильно подобрать зерно. И не пропустите наш особенный бонус.

Мы в AdMe.ru всегда ищем советы, как оставаться здоровыми, и хотим поделиться с вами этой статьей.

Зачем нам зерно?

Углеводы и клетчатка необходимы нашему организму для правильного функционирования, а зерновые обеспечивают и то, и другое. Углеводы дают нам энергию, а клетчатка, безусловно, помогает похудеть.Клетчатка — это практически неперевариваемый углевод, а это означает, что продукты, содержащие ее, содержат меньше калорий, чем такое же количество других углеводов. Продукты с высоким содержанием клетчатки быстрее насытят и подавят аппетит, что делает их отличным средством для похудания.

Виды зерен

Для начала мы должны знать, что одно и то же зерно может иметь очень разные свойства в зависимости от того, как оно было обработано, и понимание этого очень важно.

• Цельные зерна содержат все части семян, отрубей, зародышей и эндосперма.В цельнозерновых продуктах гораздо больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в рафинированных. Вы можете найти его целиком или в виде муки.
• Из очищенного зерна удалены отруби и зародыши, поэтому обычно текстура получается более тонкой и мягкой. К сожалению, в процессе очистки он теряет большую часть своих питательных веществ и клетчатки.
• Обогащенное зерно — это очищенное зерно после замены некоторых питательных веществ, которые были потеряны во время рафинирования.
• Обогащенные зерна содержат дополнительные питательные вещества, которые не встречаются в природе в этом конкретном виде зерна.Это могут быть витамины или минералы, такие как фолиевая кислота или железо.

Зерновые для похудения

В общем, вы должны выбирать цельнозерновые , с высоким содержанием клетчатки, с низким гликемическим индексом (GI) , потому что чем больше в нем витаминов и минералов, тем здоровее Это.

1. Цельный овес

Овес очень богат авенантрамидом, антиоксидантом , который защищает сердце. Волокно овса — это волокно бета-глюкана.Он известен своей способностью впитывать много воды, а это означает, что он набухает в желудке, увеличивая чувство сытости. Вообще говоря, овес — отличная пища для похудения и поддержания его, если вы следите за добавками.

2. Коричневый рис

Коричневый рис богат таким количеством витаминов , что становится почти суперпродуктом. Он содержит антиоксидантов, , магний, фосфор, витамины группы B и является одним из очень немногих продуктов с высоким содержанием селена .Он также очень богат , клетчаткой , низким содержанием жира и имеет низкую плотность, что означает, что вы чувствуете себя сытым после того, как съедите относительно небольшое количество.

Если вы хотите попробовать что-то совершенно другое, хорошим выбором могут быть красный и черный рис, оба считаются цельнозерновыми и содержат много антиоксидантов.

3. Цельнозерновая рожь

Исследователи считают, что в одной порции ржи содержится больше питательных веществ, чем в любом другом цельнозерновом продукте. Он содержит в 4 раза больше клетчатки , чем стандартная цельнозерновая мука, 100 калорий на порцию и почти 50% от рекомендуемой дневной нормы железа .

4. Цельнозерновой ячмень

Ячмень отлично подходит не только для похудания, но и для снижения уровня холестерина . Покупая продукты, убедитесь, что вы покупаете цельнозерновой ячмень, а не «жемчужный», что практически означает рафинированный.

5. Гречка

Гречка содержит больше белка, , чем другие злаки, что делает ее исключительно хорошим источником белка для вегетарианцев. В нем очень много магния , , который важен для регулирования кровяного давления.И, как и все цельнозерновые, это также хороший источник клетчатки .

6. Квиноа

Квиноа и гречка отлично подходят для людей с глютеновой болезнью и непереносимостью глютена. Квиноа также богата белком и очень высоким содержанием витаминов группы В и жирных кислот омега-3 . Хотя киноа не является низкокалорийным, у нее низкий гликемический индекс, что означает, что она не вызовет большого скачка сахара в крови.

7. Кукуруза

Кукуруза может быть очень полезной, если она целая.Он является хорошим источником витаминов группы B , магния и фосфора , а также богат антиоксидантами . Кукуруза также относительно низкокалорийна, по крайней мере, до тех пор, пока вы не добавите в нее масло.

8. Чечевица

Чечевица — уникальное зерно, потому что оно действительно богато белком и клетчаткой , низким содержанием жира и высоким содержанием медленно усваиваемых углеводов. Полстакана чечевицы содержит 20 граммов углеводов и 8 граммов клетчатки, а это означает, что 8 из 20 граммов углеводов не перевариваются.Вдобавок они содержат витаминов группы B , цинк , железо , калий, и кальций .

Как видите, вы можете легко найти вкусную и полезную замену перечисленным ниже зернам.

Зерна, которых следует избегать при похудении

Рафинированные зерна — это те зерна, от которых следует держаться подальше. Они содержат только калории и не содержат никаких питательных веществ. Некоторые цельнозерновые продукты с высоким GI также не являются хорошим выбором, если вы следите за своей талией.

1. Белый рис

Белый рис — это рафинированный углеводов, высокий калорий , низкий клетчатки, и почти не содержит питательных веществ. У него очень высокий GI , поэтому он превращается в сахар очень скоро после того, как вы его съедите, и насытит вас только на короткий период времени.

2. Пшеница

Пшеницу тоже можно назвать суперпродуктом. Суперпродукт для набора веса. Он содержит амилопектин А, супер крахмал , который очень жирный.Продукты из пшеницы очень содержат калорий, калорий, имеют очень высокий ГИ , и очень вызывают привыкание , включая продукты из цельной пшеницы. По словам исследователей, всего 2 ломтика цельнозернового хлеба могут повысить уровень сахара в крови более чем на 2 столовые ложки столового сахара.

3. Кускус

Кускус может выглядеть как цельное зерно, но на самом деле он не сильно отличается от очищенной пшеницы . Никакого питания, только калории.

Бонус: проростки сырого зерна

Это максимальное качество зерна. В этой форме все витаминов и минералов , которые в первую очередь относятся к этому конкретному виду зерна, находятся на своей абсолютной наивысшей точке .

Прорастающие зерна усиливают основные питательные вещества зерна и облегчают его переваривание. Вы легко можете сделать это самостоятельно.

• Замочите сырые цельные зерна на ночь;
• хорошо прополоскать;
• завернуть во влажную марлю;
• оставить на 12-24 часа в зависимости от зерна, вдали от прямых солнечных лучей;
• полоскание;
• их можно есть сырыми или приготовленными.

Нашли ли вы что-то новое и интересное в этой статье? Расскажите нам в комментариях ниже и обязательно поделитесь этим со своими друзьями и семьей.

Рожь может помочь вам похудеть и предотвратить болезни

Существует древнее зерно, которое хвалят за его способность делать вас сильнее и чувствовать себя здоровее — и, возможно, оно уже есть в вашем списке продуктов.

Поедание ржаного хлеба было нордическим утренним ритуалом, восходящим ко временам викингов. Сегодня многие шведы связывают здоровье и счастье своей страны, занявшей девятое место в прошлогоднем Докладе о мировом счастье вместе с Австралией, именно этому рутине завтрака.

Девяносто девять процентов граждан Швеции регулярно едят ржаной хлеб, потребляя в среднем 4 миллиона фунтов стерлингов в год.

«Есть несколько причин, по которым рожь интересна с точки зрения здоровья», — сказал СЕГОДНЯ Дэвид Серес, директор по медицинскому питанию Института питания человека Колумбийского университета. «Во-первых, он сохраняет клетчатку даже после того, как были удалены отруби, и считается, что клетчатка полезна для нас в рационе. Во-вторых, когда вы едите равное количество ржи по сравнению с пшеницей, ваша кровь поднимается все медленнее и медленнее.”

Исследования показывают, что рожь обладает способностью контролировать диабет, помогает снизить вес и бороться с раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Согласно исследованию Гарвардского университета, необработанные цельные зерна, такие как рожь, просо, киноа и овес, гораздо более питательны, чем очищенная пшеница. Каждое ядро ​​содержит три части (отруби, зародыши и эндосперм), каждая из которых имеет предполагаемую пользу для здоровья. Отруби — это внешний слой, богатый клетчаткой, которая снабжает организм витаминами группы В, железом, медью, цинком, магнием, антиоксидантами и фитохимическими веществами, естественными химическими соединениями растений, известными своей профилактикой болезней.Ядро семени или зародыша также содержит витамины E, B, антиоксиданты и фитохимические вещества, а также полезные жиры. Внутренний слой зерна, называемый эндоспермом, содержит углеводы и белок, а также небольшое количество минералов и витаминов группы B.

Ржаной хлеб из Скандинавии может немного отличаться от ржаного хлеба, известного большинству американцев. Выпеченный хлеб в Северной Европе имеет тенденцию казаться более тусклым, на вкус более ореховым и более кислым, чем гладкая нарезанная буханка, используемая во многих гастрономах в США.

Но есть хлеб с хлеба — не единственный способ пожинать плоды этого чудесного маленького зерна. Ржаные хлопья — отличный способ включить рожь в свой рацион и приготовить легкий завтрак, как овес.

Попробуйте этот простой рецепт горячих хлопьев, чтобы правильно начать выходной:

Яблочно-ржаные хлопья с корицей

В большой миске смешайте 1/4 стакана ржаных хлопьев, 3/4 стакана воды, одно маленькое нарезанное кубиками яблоко, щепотку или два корицы и щепотку соли. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 3-5 минут.Дайте постоять 2 минуты, перемешайте и наслаждайтесь.

Ягоды ржи — еще один отличный способ ежедневно получать эту богатую антиоксидантами пищу. К счастью, их можно использовать во многих рецептах и ​​салатах, требующих риса, киноа или пасты. Они ореховые, жевательные и невероятно питательные.

Лучшие секреты хлеба, не поправившись

Хлеб — одно из простых удовольствий жизни, не так ли? Но когда дело доходит до похудения, первое, что вы, вероятно, собираетесь сократить, — это старый добрый кусок рассыпчатого хлеба.Но так не должно быть — хлеб, как и всякая еда, предназначен для наслаждения.

«Мы все стремимся избегать хлеба, по крайней мере, так кажется», — говорит Тасним Бхатия, доктор медицины, также известный как «доктор Таз», эксперт по снижению веса и автор книг «Что едят врачи» и «21 -Day Belly Fix. »

«Хлеб, богатый углеводами, а иногда и рафинированной мукой, стал новым врагом, заменив жирный страх 80-х. Но, хотите верьте, хотите нет, есть варианты здорового хлеба, если вы правильно играете в карты.«И играть мы будем. Все, что угодно, лишь бы кусок хрустящего, вкусного добра.

Вот 20 советов, как избежать увеличения веса, продолжая есть хлеб, которые любезно предоставлены зарегистрированными диетологами, а также врачом и поваром.

Это очень просто, но это удобное практическое правило, о котором следует помнить всякий раз, когда вы покупаете буханку: «На каждые 10 граммов углеводов должен приходиться 1 грамм клетчатки», — говорит Ребекка Льюис, MS, бывший RD главный диетолог HelloFresh.

Что бы ни случилось, помните следующее: «Если ингредиенты в верхней части списка ингредиентов содержат сахар, сахарозу, фруктозу, кукурузный сироп, белую или пшеничную муку, эти продукты содержат в основном простые углеводы, и их следует ограничивать», — говорит Льюис.«Пища считается« цельнозерновой »только в том случае, если на первом ингредиенте на упаковке написано« цельнозерновой или цельнозерновой ». Не существует стандартизированных правил или определений для ярлыка «мультизерновой», поэтому его следует соблюдать ». Просмотрите список ингредиентов мультизерновых продуктов и делайте выводы. Понимание списка ингредиентов — по крайней мере, основ — является огромным шагом на пути к окончательному руководству по правильному питанию.

«Пшеница изменилась за последние 50 лет и больше не является узнаваемой культурой наших предков», — объясняет д-р.Таз. «В то время как исследования роли пестицидов и химикатов в нашем здоровье идут постоянно, органическая пшеница имеет меньшее воздействие пестицидов, что обеспечивает более здоровый вариант хлеба».

Не упустите возможность, по мнению эксперта, это 12 самых грязных продуктов на полках продуктовых магазинов.

«Ферментированный хлеб, как и закваска, подвергался ферментации с использованием закваски в течение от нескольких дней до нескольких недель. Этот процесс ферментации обеспечивает множество полезных бактерий, которые помогают сбалансировать пищеварительную систему и управлять обменом веществ», — говорит ДокторТаз. «Выбирайте или готовьте ферментированный хлеб, когда ешьте хлеб, чтобы укрепить здоровье».

Проверьте, эта неожиданная добавка может улучшить здоровье кишечника, говорит диетолог.

Замороженный хлеб? Ага. «Хлеб, который стоит на полках в продуктовых магазинах, был очищен от питательных веществ и добавлен консервантов, натрия и сахара, чтобы продлить срок годности», — предупреждает Лиза Хаим, диетолог и основательница WellNecessities.

«Вместо этого поищите хлеб из проросших зерен, который часто находится в морозильной камере.Хлеб из проросших зерен проходит процесс, в котором высвобождаются ферменты, а белок и углеводы расщепляются, что облегчает переваривание и усвоение питательных веществ организмом. Проросшие зерна все еще содержат глютен, но могут переноситься некоторыми людьми с легкой чувствительностью к пшенице или глютену ».

Реальный разговор: раньше хлеб был намного полезнее. «Массовая индустриализация и переработка хлеба и макаронных изделий — вот что лишило эти опоры их пользы для здоровья и превратило их в рафинированный и переработанный груз для нашего организма», — говорит Таз.Но есть спасение.

«В пекарне ежедневно выпекается свежий хлеб и не используется тонна соли и консервантов, которые содержатся в традиционном хлебе, который стоит на стене супермаркета», — говорит Хаим. «Так что вперед и наслаждайтесь восхитительным горячим хлебом прямо из вашей местной пекарни или даже в пекарне вашего супермаркета. Выбирайте цельнозерновые, если они есть!»

Это настоящие союзники, когда дело касается жевания тощего хлеба. «Выбирайте пищу, богатую клетчаткой, в своем хлебе.Они содержат бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая увеличивает время, необходимое для опорожнения желудка, и предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови », — объясняет Хаим.

Вы с нуля делаете хлеб своими руками? «Замени белую муку кокосовой мукой», — говорит Льюис. «В нем меньше углеводов и в 11 раз больше клетчатки».

«Добавьте к своему любимому хлебу полезные жиры, такие как оливковое масло, кокосовое масло, топленое масло и сливочное масло», — говорит доктор Таз. Это не только замедлит вас во время еды, но и добавит приятного вкуса.«Итальянская традиция хлеба с оливковым маслом — это здоровый вариант, поскольку сочетание предотвращает чрезмерное употребление хлеба».

«Выпекайте тонкие ломтики рогаликов, треугольников лаваша или лепешек в духовке при температуре 400 градусов в течение примерно пяти минут», — говорит шеф-повар Нейт Аппель из HelloFresh. «Запеченные чипсы намного полезнее, чем их жареные аналоги. Приправьте чипсы тмином, орегано, порошком чили или любыми другими специями, которые вы предпочитаете в дополнение к своей еде».

«Чем темнее мука, тем больше антиоксидантов может быть в вашем хлебе.Киноа, гречка и амарант — более полезные для здоровья варианты муки без глютена, чем рисовая или картофельная », — делится доктор Таз. Мы упоминали, что амарант — это суперпродукт? (Не волнуйтесь, многие люди о нем не слышали. либо.)

Есть много простых способов насладиться бутербродом с меньшим количеством хлеба или без него: «Съешьте бутерброды с открытым лицом, чтобы сократить их на один ломтик, сделайте« звериный »и замените всю булочку для гамбургера салатом, вычерпайте внутренности бублика или выберите «тонко нарезанный» », — предлагает Льюис.Вместо прямого открытого лица, «… вы также можете посыпать хрустящим роменом или другим салатом, чтобы держать руки в чистоте во время еды», — рекомендует Аппель.

«Хлеб, сделанный из орехов и семян, содержит массу питательных веществ», — говорит Хаим. «По сравнению с обычным хлебом, они также более сытные и сытные, и у них более низкий гликемический индекс, что предотвращает резкий скачок и падение уровня сахара в крови».

Эти виды хлеба не только помогут обуздать переедание, но и орехи, такие как грецкие орехи, и семена, такие как чиа, тыква и семена подсолнечника, добавят приятный текстурный элемент.

Не упустите возможность увидеть, что происходит с вашим телом, когда вы едите семена.

Накройте кусок хлеба на жарком свидании. «Помимо полезных жиров, сочетайте хлеб с белком; немного мяса или тофу уравновешивает углеводы в хлебе и макаронах», — предлагает доктор Таз. «Добавление белка позволит вам сытеть и будет меньше есть».

Хлеб не получает плохой репутации только потому, что это, ну, хлеб. В него часто добавляют непитательные приправы, такие как майонез или сметана. Так что творчески подумайте о том, как сделать свой бутерброд светлее.

«Замени майонез в своих бутербродах горчицей, хумусом, баба гануш, йогуртом или бобовой пастой. Он не только снижает калорийность, но и придает большое разнообразие и аромат бутербродам и оберткам», — предлагает Аппель.

Не пропустите худшие приправы, которые всегда следует оставлять на полках магазинов.

«Хотите немного хрустящего салата? Замени панировочные сухари на нарезанный миндаль. В них меньше углеводов и в три раза больше клетчатки», — делится Льюис. Хотите заряженный салат без ползания за фунт? Ознакомьтесь с этими лучшими ингредиентами салата для похудения!

«Если вы собираетесь есть хлеб, наслаждайтесь им и наслаждайтесь им.Когда официант приходит с этой хлебной корзиной, вы, вероятно, даже не нуждаетесь в хлебе, а просто хотите его есть, скажите «нет», — говорит Хаим. — Приберегите это для своего основного блюда или закуски и наслаждайтесь хлебом в том виде, в каком его приготовил шеф-повар ».

«Разрежьте кусок хлеба на четыре части по диагонали, чтобы приготовить мини-бутерброды с тостами, [но подавайте их] с открытым лицом», — предлагает Аппель. «Из них также получаются отличные закуски. Вы можете закрепить все начинки с помощью зубочистки, и они отлично подходят для пропущенных закусок на вечеринках.«

Вы также можете просто намазать на здоровую начинку, например, тапенад из оливок, жареный баклажан или тахини, смешанную с лимонным соком и небольшим количеством кленового сиропа. Соедините его с салатом из банок Мейсона, и ваши упакованные ланчи только что серьезно улучшились!

«Есть жареный сыр дома — это совсем не то, что есть в закусочной. Дома мы берем два куска хлеба, добавляем немного сыра и бросаем их в духовку», — предлагает Хаим.

«В ресторанах и закусочных гораздо больше внимания уделяется хлебу — или, лучше сказать, добавлению жира и калорий.Сначала обе стороны смазываются маслом, затем они помещаются в сковороду с большим количеством масла и, возможно, остатками масла с последнего блюда. Если дома приготовить жареный сыр с низким содержанием жира и менее 250 калорий, то сыры в ресторанах содержат более 500 калорий и содержат насыщенные жиры ».

Только не будьте тем человеком в очереди в магазине рогаликов в воскресенье утром, который просит их сделать это и связать всю очередь.

«Вы можете значительно снизить калорийность, убрав хлеб посередине.Добавьте в него копченый лосось, помидоры, лук, каперсы и немного сливочного сыра, чтобы получить более здоровую версию нью-йоркского основного продукта », — говорит Аппель.

Чтобы узнать больше, обязательно ознакомьтесь с 10 лучшими сортами хлеба с низким содержанием углеводов на полках продуктовых магазинов.

Как есть на пресс

Вы слышали фразу «есть для пресса». Но что на самом деле означает ? Вы, вероятно, представляете себе чертовски много салатов, изрядную порцию белка с каждым приемом пищи и коктейли влево, вправо и в центр, верно?

Этос, который впервые был придуман персональными тренерами и спортивными диетологами, существует уже много лет.Вопреки распространенному мнению, он касается не только употребления продуктов, которые улучшат ваш желудок, но и подхода к питанию и тренировкам в целом.

Подразумевая, что невозможно получить видимый пресс без соблюдения здоровой диеты.

В Интернете есть масса сомнительных советов о заслуживающих доверия планах питания, которым следует следовать, если вы стремитесь к определению ab, поэтому вместо того, чтобы прокручивать Instagram и сообщения в блогах от сомнительных «профессионалов», позвольте квалифицированным экспертам помочь.

Продолжайте читать, чтобы получить советы и составить план питания для тела от диетологов Дженны Хоуп и Лорен Виндас. А потом, если вы решите, что вы все-таки не так озабочены определением пресса? Что ж, это на 100% правильный выбор для вас, и вы не должны чувствовать давление, заставляя выглядеть определенным образом только потому, что это делают другие.

Важна ли диета для определения ab?