Обед полезный для похудения: Правильный ужин для похудения — Статьи

Содержание

Обед для похудения, правила составления диетического меню » WomanMirror

Каким должен быть обед для похудения?! Ответ на данный вопрос будет дан в этой статье. Мы расскажем вам, как приготовить полезный обед для похудения, который поможет вам справиться с лишними килограммами и придать силуэту стройности. Многие барышни уверены в том, что если хочешь похудеть, обед должен быть максимально скромным и в нем не должно присутствовать очень многих продуктов. На самом деле все не так, диетический обед для похудения может быть приготовлен из многих продуктов, которые составляют полноценное меню.

Какой он, правильный обед?

С 12-ти часов дня до 15-ти в организме проходит очень активный процесс выработки ферментов, расщепляющих пищу и способствующих скорейшей переработке и усвоению потребляемой еды. В этот период времени наш организм нуждается в получении достаточного количества энергии и именно для этого и нужен нам полноценный обед, но который не отложится лишними килограммами на теле. Здоровый обед для похудения должен содержать в себе нужные организму вещества и витамины, которые помогут человеку чувствовать себя сыто и энергично.

Содержание углеводов

За углеводы в диетическом обеде отвечают каши, макароны с грубых сортов пшеницы, картофель только в запеченном или отварном виде и в малых порциях, отрубной или цельнозерновой хлеб. Эти углеводосодержащие продукты наполнят организм достаточным запасом энергии и несколько часов подряд вы будете себя чувствовать сыто и бодро.

Содержание белков

Правильный обед для похудения не может обойтись без включения в рацион белков. Идеальным представителем белковой пищи станут постное мясо, рыба, птица. Мясо должно быть либо отварено, либо приготовлено в фольге. Порция мяса не должна приходить за рамки в 200 грамм. Не менее популярный белковый продукт- это отварные яйца и нежирный творог. Солить и сахарить пищу нельзя, заменителем соли может стать соевый соус, а вместо сахара используйте изюм или курагу.

Содержание жиров

В осеннее и зимнее время необходимо включать в свое диетическое обеденное меню горячие супы, а летнее время холодные похлебки. Не добавляйте в супы зажарку. Разрешено использовать растительные масла, бульоны на куриной грудки без кожи, рыбные бульоны. Нельзя использовать тугоплавкие жиры.

Включение гарниров

Здоровый обед для снижения веса не может обойтись без гарнира, но при его выборе нужно соблюдать осторожность. В качестве гарнира лучше приготовить бобовые- чечевицу, стручковую или обычную фасоль, мун, а также крупы- например рис, овсяная каша с небольшим содержанием сливочного масла.

Включение овощей и фруктов

Полезная диетическая обеденная трапеза не может обойтись без овощей и фруктов, сырых, тушеных, отварных и свежих. Очень полезно будет включить свежую зелень. А в качестве рецепта лучше выбирать зеленое яблоко или любой цитрусовый фрукт.

Включение сладкого

Сладкие блюда в обеденное время в диетическом питании разрешены, но в ограниченных количествах, ведь они дают подзарядку мозгу. Калорийность не должна превышать 100 ккал, это три мармеладки или 1 зефиринка.

Включение жидкостей

Простую воду можно пить в неограниченных количествах, каждый человек должен выпивать минимум 2 литра чистой воды в день. Любителям сладких напитков лучше вообще о них забыть. Максимум, что вы можете себе позволить- это вода с лимоном и небольшой ложечкой меда. Черный чай лучше заменить зеленым.

Лучший обед для похудения должен иметь разнообразное меню. Меню вы можете составлять исходя из своих предпочтений и естественно отталкиваясь от разрешенных продуктов. Рецепты приготовления блюд для обеденной трапезы могут быть такими же, как и в обычной жизни, необходимо лишь ограничить использование жира, соли, сахара приправ и других не полезных вкусностей.

Вариант №1

  1. Первым блюдом похудательной обеденной диеты может стать суп из нежирного мяса. Мясо лучше всего порубить кусочками и добавить в бульон.
  2. Вторым блюдом может стать квашеная капуста.
  3. На десерт позвольте себе 2 небольших куска горького черного шоколада и чашку зеленого чая в чистом виде, без сливок и сахара.

Вариант №2

  1. Можно сделать крем-суп из овощей. Для приготовления такого блюда можно использовать цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту.
  2. Вторым блудом станет перец фаршированный куриным нежирным филе. Перец можно потушить в томатно-чесночном соусе.
  3. На десерт позвольте себе морс из любых ягод, но без сахара.

Вариант №3

  1. Приготовьте запеченную в фольге рыбу, приправленной лимоном.
  2. В виде гарнира используйте салат в виде овощей, заправленный нежирным натуральным йогуртом или же очень нежирной сметаной.
  3. Кроме этого можно взять кусок хлеба их муки грубого помола.

Вариант №4

  1. Вы можете позволить себе на диетический обед постную запеканку, приготовленную либо из овощей, либо из нежирного творога.
  2. На десерт можно приготовить простое блюдо в виде свежих абрикосов, заправленных тертой морковью и небольшим количеством легкого творога.
  3. Все это запейте травяным чаем без сахара.

Полезные советы

Помните о том, что правильный обед для похудения- это полноценная трапеза, не состоящая из сплошных перекусов. Придерживайтесь наших советов:

  • Употребляя супы в обеденный перерыв, вы получите на треть меньше калорий, чем те девушки, которые исключают это блюдо из своего меню.
  • Никогда не запевайте свой обед холодными напитками, потому что это может замедлить или даже остановить процесс пищеварения.
  • В случае, если вы слишком плотно пообедали калорийными блюдами, то постарайтесь максимально разгрузить свой ужин, сделав его очень диетическим, это поможет вам компенсировать обеденное переедание и не потерять стройность фигуры.
  • Старайтесь отобедать практически в одно и тоже время, лучше всего, если вы попадете в промежуток от 12 до 15 часов- это самый пик работы организма.
  • Ни в коем случае не исключайте из своей жизни обед в стремлении похудеть- это может негативно сказаться на здоровье. А если вы предрасположены к полноте, то за обеденный отказ ваш организм может ответить весьма болезненно и вечером постарается восполнить несъеденное во время ужина.

Видео: готовим правильный обед для похудения

Диетолог рассказала, что будет, если есть в одно и то же время

https://rsport.ria.ru/20200707/1573973668.html

Диетолог рассказала, что будет, если есть в одно и то же время

Диетолог рассказала, что будет, если есть в одно и то же время — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Диетолог рассказала, что будет, если есть в одно и то же время

Диетолог Татьяна Разумовская утверждает: чтобы похудеть, не нужно есть меньше — нужно просто есть вовремя. Если вы начнете питаться по часам, четыре раза в… РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-07-07T08:45

2020-07-07T08:45

2021-09-14T13:19

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154954/22/1549542297_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_6545c01f6b494cb3b23668e339f52ff1.jpg

Диетолог Татьяна Разумовская утверждает: чтобы похудеть, не нужно есть меньше — нужно просто есть вовремя. Если вы начнете питаться по часам, четыре раза в день, то за одну неделю сбросите от одного до 2,5 килограмма, и все благодаря режиму. Вот какие аргументы приводит эксперт.Меньше — не лучшеЕсть такое понятие как гомеостаз — стабильная внутренняя среда. Оно означает, что организм всегда адаптируется к любым условиям. Люди с лишним весом чаще всего едят редко и скромно. Но при небольшом количестве пиши расход калорий тоже снижается — это связано с тем, что обмен веществ замедляется.Путь к гастритуДа, вы можете похудеть, если будете пропускать завтрак, обед или ужин и за счет этого снизите количество калорий. Но только в первое время, пока хватит силы воли. Обычно люди, во-первых, начинают покупать что-то жирное и сладкое в магазинах — в голове возникает мысль: «Я же сегодня еще не ел — могу себе еще вот это позволить». Во-вторых, когда весь режим питания — один обильный прием пищи раз в день, а в остальное время — хаотичные перекусы, может развиться панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы. Она просто перестанет справляться со слишком большим количеством еды.В-третьих, длинные перерывы (пять часов и дольше) ведут к выделению большого количества желудочного сока, который раздражает слизистую желудка. Чем чаще это происходит, тем короче путь к гастриту.Когда тратятся жирыАдепты дробного питания говорят о том, что для похудения нужно есть мало, но часто. Это не всегда так. При каждом приеме пищи повышается инсулин: пока этот гормон на пике, жиры остаются в клетках и не тратятся. Сколько раз есть?Таким образом, лучше всего работает режим питания с перерывами в четыре часа. Инсулин будет успевать плавно снижаться и подниматься: колебания дадут организму возможность запасать энергию и тратить ее.Режим дня и питанияУниверсальное правило — завтрак, который должен быть в течение часа после подъема. Через четыре часа — обед. Это должны быть именно плотные приемы пищи, которые позволят наесться, чувствовать себя сытым, а не думать о том, когда поесть в следующий раз. Ужинать лучше за три часа до сна, поскольку пищеварительные железы нуждаются в отдыхе, идеально, когда он составляет восемь-десять часов. Правило — не есть после шести часов — не работает. Ужин может быть разным по плотности, но лучше, если на него будет приходиться не более 25 процентов от всего объема пищи за день.Что даст график?Вы возьмете под контроль свой голод. Дискомфорт будет только на первой неделе. «Спустя семь дней вы привыкнете к режиму питания, перестанете хаотично перекусывать и избавитесь от постоянно повышенного инсулина, начнете ощущать физиологический, а не ложный голод по времени. Это даст снижение веса — до 2,5 килограмма за неделю, если вы рассчитываете похудеть, а пищеварительная система начнет работать гораздо экономичнее», — говорит диетолог.

https://rsport.ria.ru/20200703/1573841076.html

https://rsport.ria.ru/20200702/1573789633.html

https://rsport.ria.ru/20200626/1573485142.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154954/22/1549542297_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_1017c90dc1815cfe0205da866f9ab6d4.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, здоровье

Диетолог Татьяна Разумовская утверждает: чтобы похудеть, не нужно есть меньше — нужно просто есть вовремя. Если вы начнете питаться по часам, четыре раза в день, то за одну неделю сбросите от одного до 2,5 килограмма, и все благодаря режиму. Вот какие аргументы приводит эксперт.

Меньше — не лучше

Есть такое понятие как гомеостаз — стабильная внутренняя среда. Оно означает, что организм всегда адаптируется к любым условиям. Люди с лишним весом чаще всего едят редко и скромно. Но при небольшом количестве пиши расход калорий тоже снижается — это связано с тем, что обмен веществ замедляется.

Путь к гастриту

Да, вы можете похудеть, если будете пропускать завтрак, обед или ужин и за счет этого снизите количество калорий. Но только в первое время, пока хватит силы воли. Обычно люди, во-первых, начинают покупать что-то жирное и сладкое в магазинах — в голове возникает мысль: «Я же сегодня еще не ел — могу себе еще вот это позволить».

Во-вторых, когда весь режим питания — один обильный прием пищи раз в день, а в остальное время — хаотичные перекусы, может развиться панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы. Она просто перестанет справляться со слишком большим количеством еды.

В-третьих, длинные перерывы (пять часов и дольше) ведут к выделению большого количества желудочного сока, который раздражает слизистую желудка. Чем чаще это происходит, тем короче путь к гастриту.

3 июля 2020, 12:30ЗОЖВрач Гинзбург назвал полезный продукт, защищающий от рака

Когда тратятся жиры

Адепты дробного питания говорят о том, что для похудения нужно есть мало, но часто. Это не всегда так. При каждом приеме пищи повышается инсулин: пока этот гормон на пике, жиры остаются в клетках и не тратятся.

«Вы поели, пусть даже совсем мало, но инсулин растет. Вот ситуация: обед — означает инсулин; через два часа после этого вы выпиваете кофе без сахара с низкокалорийным батончиком — получаете всего 150 калорий, но это опять повышенный инсулин. Еще спустя два с половиной часа ужин — инсулин не успевает падать, а жиры не расходуются», — говорит Татьяна Разумовская.

Сколько раз есть?

Таким образом, лучше всего работает режим питания с перерывами в четыре часа. Инсулин будет успевать плавно снижаться и подниматься: колебания дадут организму возможность запасать энергию и тратить ее.

2 июля 2020, 13:31ЗОЖДиетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много меда

Режим дня и питания

Универсальное правило — завтрак, который должен быть в течение часа после подъема. Через четыре часа — обед. Это должны быть именно плотные приемы пищи, которые позволят наесться, чувствовать себя сытым, а не думать о том, когда поесть в следующий раз.

Ужинать лучше за три часа до сна, поскольку пищеварительные железы нуждаются в отдыхе, идеально, когда он составляет восемь-десять часов. Правило — не есть после шести часов — не работает. Ужин может быть разным по плотности, но лучше, если на него будет приходиться не более 25 процентов от всего объема пищи за день.

«Между тремя приемами пищи включите перекус — второй завтрак или полдник — пусть он составляет 15 процентов от дневного рациона», — советует диетолог.

26 июня 2020, 08:00ЗОЖВрач Кульгавчук рассказал, сколько секса нужно для здоровья

Что даст график?

Вы возьмете под контроль свой голод. Дискомфорт будет только на первой неделе.

«Спустя семь дней вы привыкнете к режиму питания, перестанете хаотично перекусывать и избавитесь от постоянно повышенного инсулина, начнете ощущать физиологический, а не ложный голод по времени. Это даст снижение веса — до 2,5 килограмма за неделю, если вы рассчитываете похудеть, а пищеварительная система начнет работать гораздо экономичнее», — говорит диетолог.

Правильный обед для здоровья и похудения

Большинство людей, имеющих избыточный вес, в кабинете у диетолога признаются, что их ежедневный завтрак бывает обыкновенно плотным. Это нормально и правильно. Однако на протяжении дня вплоть до вечернего приёма пищи они чем-то перехватывали на скорую руку либо просто пили сладкий чай. А вот нормальный обед, по сути, они пропускают.

Конечно же, далеко не для всех отсутствие полноценного обеда может стать причиной наличия лишних килограммов. Безусловно, на фигуре людей с прекрасным обменом веществ, по счастью, никак не отражается ни пропуск очередного приёма пищи, ни даже употребление продуктов с повышенной жирностью перед отходом ко сну. Но даже для них отсутствие полноценного обеда неблагоприятно сказывается на здоровье. Только заметно это становится далеко не сразу.

Если же вы предрасположены к полноте, то ваш организм болезненно переносит систематическое отсутствие обеда и вечером, за ужином, постарается восполнить утраченное. Если пища поступает в организм не регулярно, а через продолжительные отрезки времени, он начинает работать в режиме «энергосбережения» — копит впрок. В тех ситуациях, когда люди, склонные к полноте, постоянно вместо полноценного обеда пьют чай и едят сдобные изделия, либо вообще увлекаются в рабочий перерыв фастфудом, они должны быть готовы к тому, что вскоре их вес начнёт стремительно расти.

Какой обед можно назвать правильным?

  • Правило номер один: обедать нужно систематически приблизительно в одно и то же время. Рекомендуемое обеденное время – отрезок между двенадцатью и тремя часами дня. В этот период наши пищеварительные органы более всего активны, поэтому даже если вы пообедаете плотно, всё тут же хорошо переварится и усвоится.
  • Если ваш режим дня предусматривает два завтрака, и один из них довольно сытный, можно сдвинуть обеденное время на три-четыре часа дня. Но при этом нужно помнить: ужин должен быть облегчённым.
  • При четырехразовом питании калорийность обеда должна составлять 30-35% от общей калорийности дневного рациона, при трехразовом — около 40%.
  • Если во время обеда вы пользуетесь услугами столовой (кафе), хорошо бы заказать лёгкий овощной салат (до 300 г). Вторым блюдом пусть будет запечённая либо отварная рыба, можно и мясо с гриля с низким содержанием жира. Однако не стоит забывать, что второе блюдо должно весить не более 100 г.
  • В расположенном поблизости заведении общепита можно заказать лишь бизнес-ланч? – Попробуйте снизить калорийность обеда, не употребляя в пищу гарнир второго блюда. В принципе, порции бизнес-ланча невелики, и скорее всего ваш организм не получит массу ненужных калорий.
  • Даже в том случае, если в кафе предлагаются лишь калорийные блюда, не стоит отказываться от обеда. Просто максимально облегчите свой ужин, превратив его в сугубо диетический. Вот вам и компенсация.
  • Если вы не можете отказаться от жидкого блюда в обеденное время, то желательно, чтобы в супе было небольшое количество картошки, морковки, свеклы и макарон. Лучше всего отдать предпочтение супам на бульоне из мяса или рыбы с низким содержанием жира. В противном случае, поглощая наваристый суп, вы ещё больше захотите есть. Ваша цель – привести в норму свой вес? – Тогда сделайте суп единственным блюдом, которое вы съедите в обеденное время.

Какие блюда должны входить в состав «правильного обеда»

Тем, кто стремится похудеть, во время обеденного приёма пищи нужно следовать нижеизложенным советам:

  1. Начинайте обед с овощного, но никак не фруктового сока. Можно употреблять не только свежеотжатый, но и сок из пакета. Хорошо подходит сок из помидор, тыквы либо иные комбинированные овощные соки. При отсутствии сока, нужно выпить просто стакан воды либо слабо заваренный чёрный (зелёный) чай без добавления сахара. Ошибки нет: отбросьте привычку и пейте чай до употребления пищи, но никак не после.
  2. Можно съесть большую тарелку салата из сырых овощей. Чтобы вкус этого блюда преобразился, приправьте его оливковым маслом, яблочным либо бальзамическим уксусом, специями, лимонным соком, приправами, соевым соусом. Овощной салат содержит небольшое количество калорий, однако им вполне можно насытиться. Этому будет способствовать немалый объём блюда, а также клетчатка, имеющая весьма полезные качества.
  3. В качестве второго блюда можно употребить запечённую говядину, телятину или ягнятину. Можно также приготовить грудку курицы либо индейку без шкурки. Рыбу предпочтите на обед морскую. Хорошо, если вам привычна пища, приготовленная на пару. Если вы – противник паровых блюд из рыбы и мяса, то можно готовить способом тушения, либо иным способом, в результате которого получится блюдо, полезное для вашего здоровья. Не забывайте, что обеденная порция не должна превышать размеры карточной колоды. Только в этом случае вам удастся в скором времени сбросить ненавистные килограммы. Как только приведёте свой вес в норму, можно будет несколько больше съедать во время обеденной трапезы. Однако следует отметить, что вряд ли вы будете в этом нуждаться к тому времени.

Ешьте на здоровье! Если обед «правильный», он обязательно принесёт организму пользу.

Диетический обед для похудения, рецепт полезного и правильного обеда — Evehealth

Содержание статьи

Обычно врачи и тренеры рекомендуют диетический обед для похудения готовить заранее и брать с собой. Но в реальности бывают разные ситуации, и может случиться, что надо будет поесть в простом бистро, столовой или фаст-фуде, а то и быстро купить перекус в городе. Как быть, неужели диета будет нарушена? Ничего подобного, почти везде найдутся мясо, овощи, творог, крупы, и другие здоровые продукты. Пропускать обед – совсем плохой вариант, даже если человек очень занят, лучше найти 10 минут на чашку супа-пюре, чем по приходу домой вечером сметать все содержимое холодильника и кладовки.

Здоровый обед для похудения: какой он?

Выбрать здоровый обед для похудения просто, если придерживаешься определенной диеты:

  • Для системы Пьера Дюкана – любое запеченное мясо, рыба, морепродукты, на втором и третьем этапе диеты – с салатом;
  • Для диеты -60 – можно роллы и суши, только без сливочного сыра, почти любое «столовское» блюдо из мяса, рыбы, птицы, но не с пюре, а с гречей, подойдет и любой супчик без картошки;
  • Для Средиземноморской диеты – кусок рыбы-гриль (почти везде есть лосось или форель, если нет – подойдет и треска, главное, чтобы не жареная), и абсолютно любой салат, даже капустный, плюс хлеб, или гарнир из каши;
  • Для спешащих на белковой диете – пачка творога выручает худеющих не один год, купите к ней ряженки или заварите вкусный чай и добавьте стевию в него;
  • Для подсчета калорий – абсолютно все, что угодно с прозрачными ингредиентами, которые можно посчитать.

Принцип составления обеда прост. Диетологи говорят, что обед для похудения должен быть основным приемом пищи. В нем должны встречаться и белки, и жиры, и углеводы. Потому нет смысла отказываться от каши, хлеба или даже вареной картошки в середине дня. Если что-то и надо сократить, так это сладкий компот, чай с сахаром и кофе с сухими сливками.

Лучший обед для похудения

Если верить врачам, лучший обед для похудения – это не только тарелка, наполовину заполненная овощами и на четверть – кашей и мясным блюдом, но и еда по определенным правилам. Важно ведь не просто проглотить впопыхах, но и чтобы пища усвоилась, а мозг получил сигналы насыщения. Тогда человек не будет постоянно перекусывать налету, и не «соберет» много лишних калорий в течение дня.

Полезный обед для похудения должен:

  • быть съеден спокойно, на прием пищи нужно отвести, хотя бы, 20 минут;
  • каждый кусочек необходимо прожевать, совершив от 20 жевательных движений;
  • напиток лучше выпить за полчаса до еды, или через час после, хотя последний вариант многими врачами и не приветствуется. Жидкость уменьшает концентрацию желудочного сока, и несколько замедляет пищеварение;
  • после обеда рекомендуется посидеть спокойно хотя бы 10-15 минут, чтобы дать возможность организму усвоить питательные вещества.

Низкокалорийный обед для похудения для строгих диет

Все это замечательно, но иногда нужен низкокалорийный обед для похудения, а нарезанный огурчик не подходит только потому, что не насыщает совершенно, и через полчаса после такого обеда хочется есть. Можно выйти из этой ситуации, используя рецепты обедов для похудения:

Суп с ширатаки

120 г лапши ширатаки, 100 г резаных шампиньонов, ½ морковки, 1 см корня сельдерея, немного морской соли, морские водоросли нори в качестве приправы
Лапша ширатаки продается онлайн, она содержит всего 4 ккал на 100 г, и много полезной клетчатки из растения конняку. Она подойдет для любой диеты. Приготовить суп легко – вскипятите 3 л воды, промойте лапшу в холодной воде, поместите ингредиенты в кипяток и варите 10-12 минут. Блюдо можно приправить зеленью и взять с собой в термосе.

Суп с луком-пореем

1 стебель лука-порея, 2 см корня сельдерея, 1 см корня имбиря, ½ стакана натурального яблочного сока, укроп, морская соль
Нашинкуйте овощи, залейте водой так, чтобы она их покрывала полностью и отварите до готовности. В готовый суп добавьте сок, морскую соль и приправьте укропом. Этот суп можно есть холодным и горячим, холодным вкуснее, если измельчить суп блендером.

Обед для похудения в фаст-фуде: миссия выполнима

Если обеды для похудения, рецепты которых вы знаете, так и не приготовлены или забыты дома, можно поесть и в фаст-фуде. Соблюдайте простые правила:

  • никогда не ешьте никакие заправки, соусы, даже томатный соус. Все эти продукты содержат кучу ненужной соли, жира, и калорий;
  • закажите салат и самый простой бургер, попросите не разогревать его;
  • не ешьте булку, в ней много сахара, и именно она и повышает аппетит после вроде бы как плотного обеда в фаст-фуде;
  • котлету хорошенько «очистите» от соусов, майонеза и плавленого сыра салфеткой;
  • если есть такая возможность, выбирайте сеть, где есть вегги-сендвичи, то есть бутерброды с черным или серым хлебом, грибами, сыром и овощами, они содержат на 100-200 ккал меньше, чем обычные бутерброды;
  • будучи на строгой диете, закажите чашку супа. В ней, конечно, многовато соли, но она насыщает получше, чем салат;
  • откажитесь от смузи, морковных палочек и йогуртов. Их продают «специально для худеющих», но они содержат кучу сахара в своем составе. А он вызывает повышение уровня сахара крови, перепады аппетита, и провоцирует голод где-то через пару часов после калорийного обеда;
  • пейте простой чай или кофе без сахара, лучше не берите капучино и латте в фаст-фудных сетях, там сливки представляют собой растворимый сублимат.

Если ничего не подходит, полезный обед для похудения можно присмотреть в магазинах спортивного или функционального питания. Многие производители делают «порошковые» супы с белком и клетчаткой, каши для быстрого приготовления без сахара и красителей, и насыщающие коктейли.

В общем, выбор есть всегда, наслаждайтесь едой и стремитесь к цели.

Видео с рецептами диетических обедов

Видео с рецептом обеда для похудения

Рецепты полезных блюд на обед Здоровое питание

Поздний завтрак или обед — это не только сэндвичи и салаты (хотя они тоже могут быть отличным выбором). Шеф-повара предлагают чудесные рецепты обеда, который можно есть дома или брать с собой на работу и учебу.


Горячие бутерброды с брокколи


Эти вегетарианские сэндвичи с тягучей начинкой готовятся с брокколини и двумя видами сыра, но каждый содержит лишь 261 ккал и 12 гр. жира.

Рецепт: Горячие бутерброды с брокколи

Рисовый салат с травами и лимонной заправкой


Свежая зелень вроде мяты и базилика придает простому салату яркий освежающий вкус. Можно приготовить салат впрок: на следующий день он будет еще вкуснее!

Рецепт: Рисовый салат с травами и лимонной заправкой

Мисо суп


Забудьте о доставке из ресторана и упакованной еде. Вы без труда приготовите этот суп мисо, в каждой порции которого всего 115 калорий.

Рецепт: Мисо суп

Салат с капустой кале и яблоком


Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде. Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса.

Рецепт: Салат с капустой кале и яблоком

Вегетарианский клаб-сэндвич


Этот высокий сэндвич с обилием овощей аппетитный и вкусный. Благодаря насыщенному спреду из авокадо и копченому тофу нет необходимости в беконе или мясной нарезке.

Рецепт: Вегетарианский клаб-сэндвич

Калифорнийский боул с воздушными злаками


Даже самый скучный обед на работе станет ярче с этим солнечным салатом. Сухой завтрак из риса, овощи и козий сыр создают приятное сочетание вкуса и текстуры.

Рецепт: Калифорнийский боул с воздушными злаками

Вегетарианский чили в мультиварке


Фасоль и овощи придают этому чили без мяса насыщенный вкус. Жгучие специи и немного острого соуса обеспечат вам заряд бодрости.

Рецепт: Вегетарианский чили в мультиварке

Израильский кускус с вишней


Свежая вишня, петрушка, красный и зеленый лук в сочетании с израильским кускусом превращаются в свежий красочный салат.

Рецепт: Израильский кускус с вишней

Боул из киноа и брокколи со свининой


Свежий, слегка острый зерновой боул — интересное блюдо для обеденного перерыва. Свинина, киноа и батат достаточно сытные, но не тяжелые: не бойтесь, что во время работы вас будет клонить в сон.

Рецепт: Боул из киноа и брокколи со свининой

Тосты из батата со стейком, печёными перцами и руколой


Превратите оставшийся стейк в яркий низкоуглеводный обед, используя запеченные ломтики батата с начинкой из красного сладкого перца и пикантной рукколы.

Рецепт: Тосты из батата со стейком, печёными перцами и руколой

Овощной суп с лапшой


Приготовьте любимое блюдо из детства менее чем за 20 минут.

Рецепт: Овощной суп с лапшой

Яичный салат в лодочках


Сельдерей, редис, салат ромэн и овощные побеги делают это вегетарианское блюдо полезным и хрустящим. Не забудьте горчицу — добавьте совсем немного, чтобы придать яркий вкус!

Рецепт: Яичный салат в лодочках

Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом


Суп от Элли полон овощей, фасоли и свежей зелени — быстрое и здоровое сытное блюдо.

Рецепт: Тосканский овощной суп с фасолью и шпинатом

Макароны с сыром, салями, артишоками и оливками


Этот здоровый и недорогой обед вдохновлен итальянской закуской антипасто. Нам нравится острый чесночный вкус соппрессаты — она оправдывает свою цену!

Рецепт: Макароны с сыром, салями, артишоками и оливками

Пряный суп с мангольдом


Приготовьте горячий суп на ужин, а оставшуюся порцию на следующий день возьмите с собой на работу.

Рецепт: Пряный суп с мангольдом

Крабовый салат с авокадо и сухариками


Этот свежий салат в калифорнийском стиле будет сытным обедом или ужином. Чтобы латук не размокал, упакуйте заправку отдельно и добавляйте перед тем, как будете есть.

Рецепт: Крабовый салат с авокадо и сухариками

Копчёный лосось на листьях салата


Если вы любите бейглы с рыбой, вам понравятся эти лодочки с копченым лососем и сливочным сыром — вместо бейглов здесь листья салата.

Рецепт: Копчёный лосось на листьях салата

Сэндвичи с салатом из нута


Триша любит нут, так как по текстуре он похож на фасоль «черный глаз», популярный ингредиент южной кухни. Богатые клетчаткой и белком бобы Триша соединяет с авокадо, небольшим количеством майонеза и сока лайма для легкого свежего салата, который к тому же очень сытный.

Рецепт: Сэндвичи с салатом из нута

Салат «Нисуаз» с тунцом


В этом салате много соленых оливок, сытного тунца, нежного картофеля и зеленой фасоли, но он более легкий, чем классическая версия благодаря нежирной домашней заправке.

Рецепт: Салат «Нисуаз» с тунцом

Врапы с жареными кабачками и шпинатом


Поджарьте кабачки на гриле или на сковороде-гриль до мягкости. Выложите начинку, чередуя с сырым перцем, шпинатом, покупным хумусом и зеленью для питательного обеда, который удобно брать с собой.

Рецепт: Врапы с жареными кабачками и шпинатом

Фаршированные перцы с лёгкой начинкой


Белый рис, чечевица и говяжий фарш сочетаются в начинке для безглютенового обеда.

Рецепт: Фаршированные перцы с лёгкой начинкой

Чаша Будды


Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, зерновые и белковые продукты, а готовить его легко и весело. Экспериментируйте, добавляя различные ингредиенты!

Рецепт: Чаша Будды

Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу


Вместо мясной нарезки добавьте к цельнозерновой пите свежие овощи, сыр и хумус — с этой закуской вы заново полюбите сэндвичи.

Рецепт: Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школу

Куриный суп с мелкими макаронами в банке


Куриный суп от Триши создан для обеда в рабочий день. Разлейте его по отдельным банкам с крышкой — идеальный вариант, чтобы взять суп с собой.

Рецепт: Куриный суп с мелкими макаронами в банке

Салат из креветок и снежного горошка


Для необычного салата смешайте креветки, редис и снежный горошек с кунжутом и винегретной заправкой на основе рисового уксуса.

Рецепт: Салат из креветок и снежного горошка

Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами


Элли добавляет в салат из свежей зелени и лимонной заправки домашнюю версию крутонов.

Рецепт: Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсами

Как есть полезный обед каждый день?

Многие девушки делают огромную ошибку, когда думают, что пропустить обед – это хорошая идея. Ведь калорий она не получила, а значит – похудела. Это все очень большая ошибка. Правильная еда на обед может быть вкусной. Не стоит думать, что чувство голода пройдет незаметно. Ведь если ты пропускаешь обеденный прием пищи, то большая вероятность, что на ужин ты употребишь порцию в несколько раз больше привычной. И обрати внимание – в приступе ужасного голода тебе не захочется есть здоровую еду. Так что берем курс на правильный обед.

Что есть на обед?

Необходимо добавить в организм немного энергии в виде сложных углеводов, чтобы ты смогла хорошо себя чувствовать оставшуюся половину дня. Это может быть любой гарнир: каша, картошка, цельнозерновой хлеб (если это бутерброды).

Так же обязательно включай в обед для похудения белки в любом виде. Это может быть мясо, желательно не очень тяжелое, предпочтительно курица, индейка. Употребление свинины лучше ограничить. Вместо мяса съесть на обед для похудения можно яйца в любом виде, кроме жаренных. Ты можешь добавить в свой диетический обед любой белковый продукт, что будет хорошим дополнением к гарниру.

Помни о салатах

Так же не забывай о салатах. Желательно, чтоб еда на обед на 50% состояла из овощей. Если вначале тебе будет сложно есть очень большое количество овощей в свежем виде, то ты можешь их готовить каким-то другим способом, например, стушить овощное рагу. Попытайся с каждым приемом пищи добавлять больше клетчатки и со временем ты увидишь, что твой организм работает как по часам. Тем более, что при употреблении большого количества овощей и сможешь не просто быстрее насыщать свой организм, но и начать четко отличать чувство голода от скуки. Поэтому мы часто не знаем, хотим ли вообще кушать.

Никто не отменял жидкие блюда. Если тебе нравятся супы в самых разных вариациях, то ты обязательно должна сделать их частью своего обеда. Пытайся варить горячие блюда самостоятельно, чтобы быть уверенной в составе.

Ты можешь скушать суп-пюре с тостом из ржаного хлеба и яйцами, а так же салат с добавлением оливкового масла.

Старайся кушать на обед всегда теплую пищу, не обычные бутерброды. Организм к тому времени уже успевает хорошенько устать, ему нужен отдых и комфорт. А когда ты ешь сухую и холодную пищу в виде булок, хот-догов, чипсов, то желудок воспринимает это не как полноценный прием пищи, а как перекус. Вскоре после такой еды ты захочешь кушать снова. Но ведь это не входит в твои планы? Так что давай организму полноценно и правильно пообедать, чтоб он мог продолжить продуктивно работать.

 

Ячневая каша для похудения. Каша. Полезный завтрак, обед и ужин

Ячневая диета, или диета на ячневой каше, позволяет за неделю сбросить от 2 до 5 килограммов. В основе ее лежит употребление каши из ячки — вкусной и полезной крупы, содержащей много клетчатки и имеющей низкую калорийность. Именно поэтому ячневую кашу диетологи и рекомендуют включать в рацион всем желающим похудеть на несколько килограммов.

Каша из ячневой крупы дает организму достаточное количество энергии, при этом она менее калорийна, чем такие популярные у нас гречневая или рисовая. Разумеется, если не добавлять в нее сахар, варенье, масло или сметану.

Ячневая каша усваивается дольше, чем каши из большинства других круп, поскольку она богата пищевыми волокнами. А содержащиеся в ней питательные вещества и витамины делают рацион диеты достаточно сбалансированным. Ячка не повышает уровень сахара в крови, зато связывает и выводит из организма лишний холестерин, способствует нормализации работы пищеварительного тракта.

Во время соблюдения ячневой диеты следует исключить из рациона мясные продукты, все молочные и кисломолочные продукты, кроме кефира, хлебобулочные изделия и алкоголь. В качестве перекусов диетологи рекомендуют овощи, фрукты, кофе или чай без молока и сахара, свежевыжатые соки и обезжиренный кефир. За полчаса до приема очередной порции ячневой каши нужно выпивать не менее 250 мл кипяченой воды.

Примерный рацион питания во время ячневой диеты

Завтрак: каша, спелый банан и кефир.
Обед: салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, щи или «пустой» бульон, порция каши.
Полдник: свежие фрукты (яблоко, апельсин).
Ужин: каша и обезжиренный кефир.

Это только ориентировочное меню, вы сами можете варьировать и дополнять его на каждый день, не отступая лишь от главных принципов: основа рациона — ячневая каша; воздерживаться от запрещенных продуктов, перечисленных чуть выше и, конечно же, не переедать.

Диета не причиняет неудобств и легко переносится. Для достижения лучшего эффекта рекомендуют повторять ее ежемесячно, однако не стоит забывать о каше и в дни без диеты.

Рецепт ячневой каши для диеты

Кашу готовят без добавления масла и соли. В кипящую воду (5 стаканов) засыпают полкило крупы и варят до загустения. Затем кашу плотно укрывают и дают настояться (30-40 минут). Кашу можно приготовить даже в термосе. При такой варианте приготовления воды должно быть вдвое больше, чем крупы. Зерна ячменя заливаются кипятком и настаиваются.

Ячневая диета является низкокалорийной и позволяет за семь дней скинуть от трех, до четырех килограмм. В действительности ячневая диета очень полезна для организма, именно по этой причине вы получите не только столь желанное интенсивное снижение веса, но еще и море витаминов, полезных для всего нашего тела.

Ячневая диета предполагает использование измельченного ячменя, из которого и изготавливают кашу. Крупа имеет огромное количество питательных веществ – растительные жиры, углеводы, белки, аминокислоты, витамины, микроэлементы.

В крупе очень много калия, селена, цинка, клетчатки. Именно по этой причине ячневая крупа диета, которая позволяет в действительности получить просто феноменальные возможности и особенности. Непременно отметим, что в каше очень значительные показатели пищевых волокон, которые и позволяют получить достаточно значительное чувство сытости в течение всего дня.

Итак, давайте просмотрим основные правила ячневой диеты .

  1. За полчаса до еды непременно следует выпивать стакан теплой воды
  2. Непременно следует исключить из рациона мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, сладкое, хлебобулочные изделия, алкоголь.
  3. Кроме каши можно потреблять фрукты и овощи, а также кефир, сок, чай и кофе

Поверьте, ячневая диета способна вам подарить стройность фигуры уже за семь дней . Просмотрите примерное меню такой диеты на день.

Завтрак

Ячневая каша, кефир, банан

Обед

Ячневая каша, вегетарианские щи из свежих овощей

Полдник

Апельсин или же яблоко

Ужин

Каша, йогурт или ряженка

Скажем о том, что диета ячневая каша может быть использована не чаще, чем раз в месяц, именно таким образом, вы сможете систематически следить за своим весом и корректировать его в случаях необходимости.

Как приготовить ячневую кашу:

На литр воды используем 500 грамм крупы. Крупу всыпаем только после того, как вода закипит. И, помешивая, варим до полного загустения. После чего оставляем кашу на 40 минут, чтобы она полностью приготовилась. Солить кашу не нужно.

На протяжении семи дней вам следует использовать в качестве основного блюда именно ячневую кашу. Таким образом, вы сможете быстро скинуть 3-4 килограмма. Непременно скажем о том, что наличие огромного количества витаминов В, а также клетчатки, позволяет организму получать максимальное количество питательных веществ. Кроме того, именно посредством клетчатки можно почувствовать себя сытым в течение всего дня.

Также скажем о том, что ячневая каша понижает уровень сахара в крови, что является идеальной возможностью снижения веса для людей больных диабетом. Ячневая диета непременно поможет вам в значительной степени снизить уровень ваших килограмм, кроме того, вы без особых трудностей и проблем сможете просидеть на такой уникальной диете, которая станет основой здоровья, красоты и идеальной фигуры.

Ячневая каша понравится тем, кто подустал от похудения на гречке, не слишком любит пшено, и не хочет полностью отказываться от зерновых. Ячмень не является аллергеном, он не содержит такого большого количества глютена как пшеница, а значит, не провоцирует задержку жидкости в организме. Крупа богата углеводами и белками в правильном сочетании 2 к 1, а, следовательно, довольно хорошо утоляет голод. На ячменной каше устраивают монодиеты, ее используют как гарнир к нежирным белковым блюдам или самостоятельное кушанье для завтрака. Однако каша на молоке с сахаром и сливочным маслом для похудения не годится – калорийность такого блюда существенно превышает «заявленные» для диетического блюда 100 ккал на 100 г.

Как варить ячневую кашу для похудения

Прежде всего, постарайтесь приобрести минимально обработанный ячмень. В идеале, конечно, готовить кашу следует из «семенного» зерна, предварительно вручную отшелушив жесткие ости. Правда в наших магазинах чаще всего можно встретить совершенно иной продукт – дробленый ячмень. В принципе, он тоже сгодится, но убедитесь, что зерно не было отбелено промышленным путем.

На 1 стакан сухой крупы следует взять 3 стакана воды. Воду кипятим, и засыпаем ячмень только когда она основательно закипит. Варим, помешивая, на среднем огне 20-30 минут. Если кашу готовим из цельного зерна, следует замочить «сырье» на 2-3 часа или даже на целую ночь в холодной воде. Солить кашу запрещается.

Готовый продукт можно разогревать, но не рекомендуется обжаривать.

Диета для похудения на ячневой каше

Диета на ячневой каше не относится к сбалансированным, так как не содержит полноценный белок, практически лишена жиров и многих . Она рассчитана на неделю, и представляет собой строгий низкокалорийный вегетарианский рацион. Меню диеты простое, она подкупает возможностью приготовить блюда чуть ли не на неделю всего за один день.

Меню первого варианта

Завтрак: 6 столовых ложек ячневой каши на воде, чай или кофе.

Обед: 200 мл овощного супа, можно добавить 1 столовую ложку йогурта, 3 столовые ложки ячневой каши. Через день вы можете заменять суп на овощной салат.

Перекус: яблоко или груша.

Ужин: 6 столовых ложек каши с йогуртом без сахара, можно добавить корицу.

Второй вариант диеты, монопитание одним только ячменем, представляет собой «свод строгих правил»:

* Весь суточный рацион – 1 стакан ячменной крупы, все иные продукты исключаются;

* Перед едой за полчаса можно выпить стакан воды. Чай, соки и кофе употреблять на диете нельзя, исключение – отвар шиповника, ромашки, зверобоя;

* Кашу следует есть строго без соли, можно дополнить ее 1-2 столовыми ложками натурального лимонного сока с 1 чайной ложкой оливкового масла;

* Перед сном нужно выпивать стакан теплой воды с соком лимона, утро начинать также со стакана воды;

* На время диеты следует полностью отказаться от курения и алкоголя.

Необходимо иметь ввиду, что есть люди, которым диеты на злаковых категорически не подходят. Иногда индивидуальную непереносимость связывают с группой крови, но на самом деле, она обусловлена тем, насколько быстро организм человека усваивает углеводы. Если вы после тарелки каши чувствуете голод буквально через 1-2 часа, и, при этом, вас тянет приправить пищу чем-то сладким, а то и заменить блюдо конфетой, поищите более , выдержать неделю на ячневой каше вам будет невероятно сложно.

Но даже с таким типом метаболизма, кушать ячмень все равно можно. Ешьте кашу перед тренировкой или в качестве первого завтрака, и не забудьте добавить к приему пищи 100-200 г любого белкового блюда, например, йогурта или кефира, чтобы немного замедлить усвоение углеводов, и укротить свой .

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова

Ячневая крупа – уникальный продукт питания, который появился в нашей стране еще много столетий назад. Ранее эта крупа считалась едой бедняков, но со временем информация об ее полезных свойствах облетела весь мир и ячневую крупу начали употреблять все без исключения. Сегодня этот продукт стал очень популярен среди тех, кто борется с лишним весом. Из него готовится ячневая каша для похудения, которая не только полезна, но еще и очень вкусная.

Чтобы избавиться от лишних килограмм, многие женщины придерживаются , которая сильно урезает рацион питания и приводит к дефициту витаминов и минералов в организме. В результате этого вес, конечно, уходит, но вот здоровье от этого лучше не становится.

Ячка диета также предполагает урезание рациона. Но в отличие от жестких диет, она не дает человеку мучатся от постоянного ощущения голода. Ячневая каша имеет низкую калорийность и содержит в себе много белка, который очень долго переваривается организмом и заставляет тратить его намного больше калорий, чем, например, при переваривании картофеля.

Получается, что ячневая крупа имеет отрицательную калорийность, а значит, есть ее можно столько, сколько хочешь. Но как показывает практика, употреблять кашу в больших количествах не получается, так как она в течение короткого времени вызывает ощущение сытости и предупреждает переедание, которое и влечет за собой появление лишних килограмм.

Кроме того, ячневая каша из-за большого содержания растительной клетчатки оказывает положительное воздействие на работу кишечника. Благодаря такому действию, во время диеты организм полностью очищается (достигается практически такой же эффект, как от ), в результате чего происходит нормализация обменных процессов в клетках, они восстанавливаются и омолаживаются, что, несомненно, благотворно отражается на внешнем виде человека. После всего сказанного думаем, что у вас больше не возникнет вопроса, полезна ли ячневая каша для похудения.

Существует много рецептов приготовления данного блюда. Но в целях снижения веса готовится каша следующим образом: берется 0,5 г крупы, заливается литром холодной воды, ставится на огонь и варится на протяжении часа при периодическом помешивании. После этого кашу стоит накрыть крышкой, укутать полотенцем и дать ей еще постоять 30-40 минут. Каша готова.

Заправлять ее какими-либо специями, в том числе и солью, нельзя. Различные масла класть в кашу также не рекомендуется, так как после этого она уже не станет действительно диетической. Все, что разрешается добавлять, это рубленая зелень или сухофрукты.

Сколько раз в день можно кушать кашу?

Вы можете употреблять ячневую кашу в любом количестве, как только ваш организм потребует пищи. Диетологи рекомендуют делать это не менее 3 раз в день. При этом употребление ячневой каши обязательно должно сочетаться со свежими фруктами и кисломолочными продуктами.

Например, если выедите кашу на завтрак, то после нее нужно съесть какой-нибудь фрукт – яблоко или апельсин. В обед после употребления данного блюда, можно скушать овощной салатик. Ну а после вечернего употребления такого блюда следует выпивать стакан нежирного кефира.

Не стоит забывать и о физических нагрузках. В сочетании с ячневой диетой, они дадут хорошие и быстрые, что немало важно, результаты!

Видео о приготовлении ячневой каши

Ячневая крупа для похудения, диета с ячневой кашей, ячневая диета.
Ячневая крупа, как уже упоминалось, содержит калорий меньше,

Чем другие крупы, поэтому многие диетологи, особенно европейские, рекомендуют чаще включать её в свой рацион тем, кто хочет похудеть.

Пшённая, гречневая, и тем более овсяная крупа содержат гораздо больше калорий, а каша из ячневой крупы будет снабжать вас энергией, но при этом не прибавит лишних килограммов – если, конечно, вы не будете добавлять к ней слишком много молока, масла, сахара или сметаны.

Тем, кто хочет добиться более стройной фигуры, подойдёт семидневная низкокалорийная диета с ячневой кашей. Если правильно её соблюдать, то за это время можно избавиться от 3-4 лишних килограммов.

Благодаря высокому содержанию питательных веществ и пищевых волокон, ячневая каша усваивается дольше, чем каши из других круп. При этом не повышается уровень сахара в крови, а сытость ощущается долгое время; лишний холестерин связывается и выводится, пищеварение проходит нормально, и запоры не возникают.

Во время ячневой диеты следует соблюдать некоторые правила. Исключить из своего рациона мясо и рыбу, яйца, молоко и молочные продукты – кроме кефира; хлеб, булки, сладости и алкоголь.

Кроме ячневой каши, можно употреблять фрукты и овощи, соки, обезжиренный кефир, кофе и чай. За полчаса перед тем, как съесть порцию ячневой каши, надо каждый раз выпивать стакан тёплой кипячёной воды.
Примерное меню дня диеты на ячневой каше

* Завтрак: порция каши, банан и стакан кефира.
* Обед: салат из свежих сырых овощей, вегетарианские щи, порция каши.
* Полдник: апельсин или яблоко.
* Ужин: ячневая каша и кефир (йогурт, ряженка).

Переносится ячневая диета довольно легко. Можно соблюдать её неделю, а через месяц снова повторить, но всё это время ячневая каша должна присутствовать в рационе.
Приготовление каши для ячневой диеты

Кашу для ячневой диеты готовят без соли и масла. В кастрюлю наливают воду (4,5 стакана), в закипевшую воду насыпают крупу (500 г) и варят, пока не загустеет, потом 30-40 минут держат кашу в тёплом месте, хорошо укутав.

Можно также готовить кашу в термосе. В этом случае воды берут в 2 раза больше, чем крупы, заливают крупу кипятком и настаивают несколько часов.
Приготовление ячневой каши: запечённая в духовке ячневая каша с аппетитной румяной корочкой

Если вас не беспокоит лишний вес, то можно готовить из ячневой крупы совсем другую кашу: тоже полезную, но более вкусную и калорийную. Запечённая в духовке ячневая каша с аппетитной румяной корочкой понравится даже самым разборчивым.

Надо взять литр молока, довести его до кипения и насыпать крупу – 6-7 ст.л., а потом варить до загустения под крышкой. Затем добавить сливочное масло (100 г), размешать и дать остыть.

Добавить сахарный песок (100 г), молотый миндаль или грецкие орехи (100 г), сырые яйца (3 шт.), и выложить в форму, смазанную нерастопленным сливочным маслом и посыпанную сухарями.

Сверху смазать яйцом и посыпать сахаром, запечь в духовке до образования тонкой румяной корочки. Подавать со сливками. Это очень вкусно!

Разумеется, объедаться такой кашей каждый день не стоит, иначе потом придётся действительно садиться на диету. Лучше всего готовить её для всей семьи, и делить на небольшие порции.

В заключение хочется вспомнить, что ячмень – это очень знаменитая культура, и не только в кулинарии, но и в точных науках. В древней арабской системе веса ячменные зёрна долгое время использовались в качестве эталона: один карат был равен 5-ти зёрнам очищенного ячменя – их вес составлял 0,048 г.

Англичане же на протяжении нескольких столетий использовали длину ячменного зерна, как единицу метрической системы. Эта система не забыта и в наше время: 3 длины ячменного зерна – это до сих пор английский дюйм.

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

Метки: Ответить С цитатой В цитатник

12 простых полезных идей для похудения

Отправлено

Я делю 12 упакованных здоровых обедов, чтобы поддерживать потерю веса. Каждый сбалансированный обед состоит из половины овощей, 1/4 белка и 1/4 углеводов.

Мои упакованные ланчи — это небольшое отклонение от рациона для похудения, который я ел все лето (вы можете увидеть эти полезные блюда здесь!). Эти обеды больше соответствуют моей диете с тарелками, за исключением того, что вместо того, чтобы разделять зерна и фрукты на отдельные категории, я ел 1/4 углеводов, поэтому я выбираю между зерном или фруктом).

Я считаю, что тарелка Macro идеально подходит для похудения с половиной вегетарианской еды. Затем для поддержания веса я использую метод питания Myplate и получаю дополнительные углеводы!

Вместо этого я использовал контейнеры для обеда, которые я нашел в Walmart (супер дешево, всего 3,46 доллара за 5 из них). У них самая лучшая герметизация, и моя повязка не протекает в другие отсеки.

Если у вас под рукой нет Walmart, у меня тоже есть эти красные контейнеры на Amazon.Однако они меня не так впечатлили. Повязка действительно просачивается в другой отсек. Если у вас нет жидкости, они подойдут.

Этой осенью я поступил в аспирантуру, собирал свой обед, беру в школу и рассказывал свои истории.

Но, на случай, если вы это пропустили, вот краткий обзор еды, которую я ездила с собой в школу.
Я всегда стараюсь есть

🥦 1/2 овощей из моей еды
🍗 1/4 белка и
🍎 1/4 углеводов!

Здоровый обед # 1

  • Фарш из индейки с горчицей
  • Белый рис
  • Огурцы, помидоры черри и заправка из болтхауса

Обед для похудания # 2

  • Фарш из индейки с авокадо
  • Апельсины
  • Болгарский перец, огурцы и заправка Болхаус

Здоровый обед № 3

  • Куриная грудка с соусом BBQ
  • Картофель красновато-коричневый
  • Огурцы, брокколи, перец и морковь

Здоровый обед # 4

  • Белок : Куриные грудки
  • Углеводы : Яблоки
  • Овощи : Морковь, огурец и заправка «Болхаус»

Здоровый обед № 5

  • Белок : Фарш из индейки с соусом BBQ и сыром
  • Углеводы : Рис с кулинарным спреем со вкусом масла.
  • Овощи : Жареный перец, лук, брокколи

Здоровый обед # 6

  • Белок : Куриные грудки
  • Углеводы : Картофель
  • Овощи : Зеленый салат, морковь и заправка Bolthouse

Здоровый обед №7

  • Белок : Куриные грудки
  • Углеводы : персики
  • Овощи : Морковь, огурец, красный перец и заправка Bolthouse

Здоровый обед # 8

  • Белок : Стейк
  • Углеводы : Персики
  • Овощи : Морковь, огурцы, виноградные помидоры и заправка Болхаус

Здоровый обед №9

  • Белок : Фарш из индейки
  • Углеводы : Здоровая лапша с низким содержанием углеводов
  • Овощи : Соус из кабачков и спагетти

Здоровый обед №10

  • Protein : Белая рыба (я использовал приправу Feast Mode Honey BBQ как для рыбы, так и для риса). У меня есть партнерская ссылка и код скидки для режима feastmode: roskelley10)
  • Carbs : Rice
  • Veggies : Морковь, брокколи и веселящий сыр

Обед №11

Обед №12

  • Белок : тунец
  • Углеводы : хлеб Naan
  • Овощи : морковь, салат
  • Овощи на 1/2 блюда (брокколи, огурцы, морковь)
  • Белки на 1/4 муки (курица, стейк, рыба)
  • Углеводы на 1/4 муки (фрукты, зерна, крахмалистые овощи)
  • При каждом приеме пищи начинайте с овощей и делайте половину еды овощами.

  • Затем выберите источник белка.

  • Затем закончить карбюратором. Либо фрукты, зерно или крахмалистые овощи)

Порция: 1 обед | Калории: 250 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 25 г | Жиры: 5 г

Эми Роскелли

Эми Роскелли — специалист в области здравоохранения и фитнеса со степенью бакалавра наук в области общественного здравоохранения BYU. Сертифицированный личный тренер (ACE), сертифицированный личный повар (IAP) и сертифицированный консультант по питанию и благополучию (AFPA) Она является создателем многих низкокалорийных рецептов, автором книг по похудению.Мать троих детей, бегун и участница NPC Fitness.

Веб-сайт Просмотреть все сообщения ← Предыдущая записьБелковый тыквенный пирог без корочкиСледующая запись → Низкокалорийные лепешки Пицца с курицей и пармезаном

рецептов обедов для похудения | EatingWell

Рецепты обеда для похудения | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Суп из ореховой тыквы и яблочные бутерброды с сыром на гриле

Укладка кусочков яблока в сырные бутерброды на гриле добавляет небольшой хруст к любимому супу.А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это отличное изменение темпа по сравнению с обычным томатным супом из жареного сыра. Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер.Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю делает идеальный вегетарианский обед на вынос, полезный для сердца.Смешайте его с хумусом разного вкуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Ближневосточное тушеное мясо с курицей и нутом

В этом быстром и богатом белком рецепте тушеного цыпленка великолепно сочетается тмин, лимонный сок и чеснок. Сделайте двойную партию и заморозьте ее, чтобы получить быстрый полезный ужин. Подавать тушеное мясо с кус-кусом и брокколи на пару.

Chipotle Chicken Quinoa Burrito Bowl

Этот рецепт чаши для буррито со вкусом чипотле даже лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый.Добавление овощей и использование киноа вместо риса добавят питательности для здорового ужина.

Сытное рагу из нута и шпината

Это сытное тушеное мясо можно быстро приготовить. Пюре из нута придает бульону консистенцию, а томатная паста добавляет пикантности без добавления натрия. Чтобы упростить приготовление, обратите внимание на нарезанный свежий лук и тертую морковь или смесь для супа в разделе с продуктами.

Карри-суп из сладкого картофеля и арахиса

В этом рецепте ароматного супа сладкий картофель тушится в кокосовом карри на медленном огне, в результате получается густой сливочный бульон с нотками чеснока и имбиря.Мы любим арахис за его недорогую цену и универсальный вкус. Они также являются отличным источником белка — в 30 граммах содержится 7 граммов.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Veggistrone

Этот рецепт супа минестроне в овощной упаковке вдохновлен популярным рецептом овощного супа для Weight Watchers.Из него получается большая кастрюля с супом, поэтому храните часть супа в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий вкусный овощной суп на начало трапезы или на обед. Подумайте об этом рецепте овощного минестроне как об отправной точке и для других полезных вариантов супа: добавьте остатки измельченной вареной курицы, цельнозерновой пасты или коричневого риса, чтобы сделать его более сытным.

Готовый суп начо из черной фасоли

Добавьте в банку супа из черной фасоли свои любимые начинки начо, такие как сыр, авокадо и свежие помидоры.Немного копченой паприки добавляет смелый вкус, но вы можете заменить его любыми теплыми специями, которые вам нравятся, такими как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Вдохновение и идеи

Тако с черными креветками на гриле

16 обедов с высоким содержанием протеина для похудания

Эти полезные обеды, несомненно, придадут вам энергии, когда вам это нужно больше всего.

Подробнее

Салат из курицы, рукколы и тыквы с брюссельской капустой

15 рецептов осеннего обеда для похудения

Будь то сытная тарелка супа или сытный бутерброд с открытым лицом, эти идеи для обеда обязательно понравятся, даже если вы невысокого роста вовремя.

Подробнее

4146907.jpg

Запеченный овощной суп

Этот рецепт полезного овощного супа в крестьянском стиле, который изначально готовили в дровяных очагах итальянских домов, легко приготовить в современной духовке. Этот легкий суп, наполненный артишоками, грибами, кабачками и луком-пореем, согреет дом и станет идеальным согревающим блюдом.

Все рецепты на обед для похудения

Суп из афганских овощей и нута (Таркари)

Попробуйте заправить этот простой, но сытный овощной суп ложкой красного чатни (см. «Связанные рецепты»).Рецепт адаптирован шеф-поваром New Arrivals Supper Club Насимой Кашефи.

Средиземноморские обертки из салата

В острой, ореховой заправке тахини сочетаются ингредиенты, которые не нужно готовить, такие как консервированный нут и жареный красный перец, в этих обертках из салата, которые легко готовить. Сделайте эти обертывания заранее для обеда или ужина на вынос. Несколько кусочков тёплой питы отлично завершат трапезу.

Mason Jar Power Salad с нутом и тунцом

Этот энергетический салат будет поддерживать вас в течение нескольких часов благодаря 26 г протеина и 8 г клетчатки.Перемешав заправку и капусту, а затем оставив ее в банке, вы смягчите ее настолько, что вам не придется массировать или готовить ее, чтобы она стала нежной.

Хумус с авокадо

Этот яркий рецепт зеленого хумуса не может быть проще — просто бросьте несколько ингредиентов в кухонный комбайн и взлетайте! Аквафаба (жидкость из банки нута) и авокадо делают это полезное блюдо более гладким и кремообразным. Подавать с овощными чипсами, чипсами из лаваша или крудите.

Сливочное обертывание с авокадо и белой фасолью

Пюре из белых бобов со спелым авокадо, смешанное с острым чеддером и луком, создает невероятно насыщенную и ароматную начинку для этого обертывания.Острый, пряный слау добавляет хруст. Щепотку (или больше) молотого перца чипотле и немного яблочного уксуса можно использовать вместо консервированных чипотле в соусе адобо. Заверните их, чтобы использовать в качестве полезного и портативного обеда на работе.

Sopa Tarasca

Этот знаменитый суп из штата Мичоакан в Западной Мексике часто готовят на основе протертых бобов, помидоров и сушеного чили, которые придают блюду особый характер. Здесь мы используем анчо-чили, сладкий, землистый и относительно мягкий.Вы также можете использовать пасильи, у которых уровень жара такой же, как у анчо, или, если вы хотите, чтобы они были острыми, гаухильо, которые также привносят в кастрюлю нотки дыма.

Овощной суп из чечевицы и корнеплодов

Зеленая и черная чечевица по-французски хорошо выдерживают длительное медленное приготовление, но не становятся мягкими. Сохраните кожуру использованных блоков пармезана в закрывающемся пластиковом пакете или в плотно закрытом контейнере в холодильнике. Они придают суповым бульонам насыщенный пикантный вкус.

Суп из риболлиты

Риболлита, традиционный сытный тосканский суп, обычно использует дневной хлеб для придания консистенции и загустения бульона.В этом рецепте риболлиты используется фасолевое пюре, которое сохраняет суп без глютена и добавляет клетчатку. Украсить оливковым маслом первого холодного отжима или перцем и тертым пармезаном.

Томатный суп

Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым жареным сэндвичем с сыром. Сделайте двойную партию и заморозьте лишнюю на случай дождливого дня.

Цельнозерновой салат с обугленной брокколи, зеленым луком и винегретом из петрушки и сумаха

Шеф-повар Хью Ачесон демонстрирует, как обжаривать овощи на обугленных овощах, чтобы сделать салат более интересным.Этот гибкий рецепт можно приготовить из различных цельнозерновых продуктов, таких как ягоды пшеницы, фарро или перловая крупа. Салат наслаждается весенним приходом редиса, зеленого лука и ярко-зеленой петрушки. Сумах, который обычно используется в кулинарии Ближнего Востока, добавляет терпкости. Ищите его в магазинах, где продаются специи.

Лимонный суп из чечевицы с капустой

Для этого рецепта чечевичного супа бульон не нужен — он богат благодаря подрумяненным кусочкам на дне сковороды, которые растворяются в супе и придают ему аромат.Молотый кориандр из семян кинзы имеет цветочный, цитрусовый вкус, который хорошо сочетается с лимоном.

Салат из чайных листьев

Традиционно главный ингредиент этого знаменитого бирманского салата, лапет, готовится путем ферментации только что собранных чайных листьев в течение нескольких месяцев под землей. Хотя лапет начинает завозиться, его все еще сложно найти. Эта версия, в которой используется доступный зеленый чай, предлагает быструю альтернативу. Смешайте салат за столом, чтобы каждый мог оценить разнообразие ингредиентов — от хрустящих до пикантных, — которые делают его таким особенным.

Chicken Club Wraps

Цельнозерновые лепешки — это вкусный штрих в этом рецепте быстрого приготовления куриной грудки, сочетающем в себе все элементы классического клубного сэндвича в упаковке. Подавать с дополнительными салфетками.

Кубинский суп из черной фасоли

В отличие от многих супов из черной фасоли, этот суп с перцем и оставляет бобы нетронутыми для получения более интересной текстуры. Он одинаково вкусен как сам по себе, так и с рисом.

BLATs (Бутерброды с беконом, салатом, авокадо и помидорами)

В этом полезном рецепте BLT мы используем сливочную пасту из авокадо, приправленную чесноком и базиликом, и добавляем ростки.Поищите хлеб из пророщенной пшеницы в отделении замороженных продуктов или вместе с другими сортами хлеба в вашем продуктовом магазине.

Вегетарианский салат тако

Никто не пропустит мясо в этом ярком пикантном вегетарианском салате тако. Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро приготовить во время еды. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Шпинат по-японски (Гомаэ)

Обычно для приготовления заправки для этого традиционного рецепта гарнира из шпината обычно используют пюре из семян кунжута, но мы используем тахини, чтобы сделать это проще и быстрее.

Итальянские овощные мармеладки

Этот восхитительно легкий и немного грязный бутерброд содержит пунш со сладким бальзамическим уксусом, сердцами артишока, красным луком, сыром проволоне и пикантным пепперончини. Мы любим его как на обед, так и на обед. Если вы собираетесь взять с собой шоколадные конфеты, храните ингредиенты отдельно и собирайте их прямо перед едой, чтобы избежать сырого хлеба. Подавать с салатом из помидоров и огурцов.

Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с винегретом из базилика

Этот салат из фасоли без готовки — восхитительный способ использовать лучшие летние черри или виноградные помидоры и сочные огурцы для легкого ужина или обеда.Свежий базилик превращает простой рецепт винегрета в нечто необычное.

Средиземноморский салат «Антипасто» с тунцом

Этот салат из тунца и фасоли, наполненный белком и клетчаткой, готов в мгновение ока. Для дополнительного удовольствия добавьте щепотку измельченного красного перца или кайенского перца.

Oven «Fries»

Покрытый оливковым маслом и запеченный в горячей духовке, этот картофель фри мягкий и маслянистый внутри и хрустящий снаружи — идеальное сочетание.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Доказательство того, что меньше калорий не значит меньше вкуса

Пытаемся ли мы контролировать вес или просто питаемся более здоровой пищей, мы, как правило, сосредотачиваемся на завтраке и ужине. Мы рассматриваем завтрак как «самую важную еду дня» и делаем все возможное, чтобы ужин не был «слишком тяжелым». Между тем, обед становится упускаемым из виду временем, когда вы можете чрезмерно увлекаться фастфудом в своем офисе или полностью пропустить прием пищи, перекусывая из-за напряженного рабочего дня.Чувствуете, что вашему обеду нужно больше внимания? Давайте посмотрим, как выглядят рецепты здорового низкокалорийного обеда для похудения!

Почему следует употреблять низкокалорийные обеды

Выходя на обед, мы можем получить более 1000 калорий за один прием пищи, что значительно увеличивает общее количество потребляемых калорий и может замедлить потерю веса. Но даже с домашним обедом переборщить легко, если вы думаете, что калорийный обед заставит вас меньше есть за ужином.

Однако, согласно исследованию, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition (6) , , при употреблении более высококалорийной пищи люди не учитывают это при последующих приемах пищи и в конечном итоге потребляют на 56% больше энергия.

Вот почему стоит обращать внимание на количество калорий во время обеда.

Подробнее: Лучший йогурт для похудения: низкокалорийные кальциевые бомбы, которые нужно искать

Shutterstock

Уравновешивание макросов: что делает здоровый обед для похудения

Чтобы приготовить полезный обед в дороге, вам необходимо отрегулировать размер порции в зависимости от ваших ежедневных затрат энергии.В противном случае, если вы не соблюдаете особую диету по состоянию здоровья, правила хорошей полуденной еды просты:

  • Углеводы должны составлять четверть вашего объема приема пищи (9). Это включает крахмалистые овощи, такие как нут, фасоль и горох. Если ваша цель — похудеть, мы рекомендуем употреблять больше клетчатки. Кроме того, если вы часто едите на обед белый хлеб, белый рис и макароны, переключитесь на цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, киноа, коричневый рис, киноа, овес и макароны из цельной пшеницы (10).
  • Белки — еще вашего обеда (10). Они необходимы для преодоления послеобеденного спада, так как с 20-30 граммами белка на обед ваш уровень сахара в крови остается стабильным, и вы избегаете быстрого всплеска энергии, за которым следует сокрушение (13). Стремитесь к нежирным источникам белка:
    • Мясо птицы белое (без кожи)
    • Тунец, лосось, креветки или другая рыба
    • Тофу
    • Творог и греческий йогурт
    • Яйца
    • Бобовые
    • Киноа
  • Что касается жиров , то они тоже нужны в умеренных количествах.Избегайте трансжиров, выбирайте орехи, семена, авокадо и готовьте с растительными маслами, такими как оливковое, рапсовое или соевое (9).
  • Мы рекомендуем некрахмалистых фруктов и овощей вместе с сырой зеленью, чтобы приготовить половину вашего обеда. Это особенно важно для вашего общего состояния здоровья, поскольку Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что только 1 из 10 взрослых ест достаточно фруктов и овощей (12). Они отмечают, что их в основном едят на ужин, поэтому их включение в обеды на ходу — верный способ сделать их более здоровыми.
Shutterstock

Дополнительные советы для здорового обеда на работе
  • Время имеет значение , поэтому постарайтесь пообедать до 15:00. В офисе или дома напряженная работа заставляет откладывать обед, но мы рекомендуем относиться к нему так же серьезно, как и к любому деловому разговору. Чтобы компенсировать задержку с обедом, вы можете съесть лишние закуски, которые не планировали, или перекусить, когда наконец пообедаете. Более того, Международный журнал ожирения опубликовал, что те, кто ест поздний обед, худеют медленнее (17).
  • Избегайте обеда за рабочим столом . Если вас отвлекают электронные письма и незавершенные дела, это способствует бессмысленному приему пищи (2). Постарайтесь сосредоточиться на еде и, если возможно, покиньте рабочее место.

Если придумывать новые идеи для еды — ваша ежедневная задача, позвольте нам сделать это за вас! В приложении BetterMe вы найдете еще больше низкокалорийных рецептов обеда для похудения, а также планы питания, адаптированные к вашим целям и диетическим предпочтениям. Установите приложение BetterMe, чтобы сделать ваши следующие блюда более полезными и вкусными!

Идеи здоровых бутербродов на обед

Если вы предпочитаете сэндвич, то, возможно, вам понадобятся свопы, чтобы нарезать белый хлеб и обработанное мясо.Эти бутерброды делают обеды на ходу вкусными и полезными:

Зеленый клубный сэндвич

Для порции 583 ккал (8):

  • 3 ломтика цельнозерновых тостов
  • 3 столовые ложки хумуса
  • 1 маленький авокадо
  • Руккола
  • Нарезанные помидоры черри (8-12)
Shutterstock

Греческий сэндвич с авокадо

Для порции 560 ккал (14):

  • цельнозерновой хлеб (2 ломтика)
  • 1/2 авокадо (пюре)
  • 1 столовая ложка песто из базилика
  • красный перец
  • огурец
  • красный лук
  • 6 оливок каламата без косточек
  • весенний микс
  • бальзамический уксус

Обертка с запеченным тофу

На порцию 374 ккал (16) необходимо:

  • Тофу особо твердой формы, нарезанный кубиками
  • Кусочек швейцарского сыра
  • Тортилья медово-пшеничная
  • 1 помидор
  • Свежий шпинат
  • Соус для крылышек Буффало по вкусу
  • Спрей для готовки

Инструкции:

  1. Замариновать тофу в соусе, предварительно нагревая духовку до 200 ° C.
  2. Выпекайте тофу на противне с распылителем и запекайте по 10 минут с каждой стороны.
  3. Положите сыр на лепешку и растопите ее на сковороде.
  4. Оберните с остальными ингредиентами.
Shutterstock

Датский открытый сэндвич

На порцию 282 ккал (15) необходимо:

  • Хлеб Pumpernickel (2 ломтика)
  • Несоленое масло (2 столовые ложки) и хрен (1 столовая ложка) для намазывания на хлеб
  • Ломтики копченого лосося
  • Огурец (8 ломтиков)
  • Нарезанный красный лук (1 столовая ложка)
  • Черный перец
  • Укроп

Подробнее: Рецепты супов для похудания: начинка, но с низким содержанием калорий, чтобы похудеть

Салаты для обеда

Хотите знать, что съесть на обед, чтобы похудеть? Ответ — салат! В салатах прекрасно сочетаются зелень и белок.Вот пара низкокалорийных обедов, которые легко приготовить.

Салат из креветок с укропом на листьях салата

Смешайте 2 стакана пасты фарфалле, 4 нарезанных стебля спаржи, укроп, ½ фунта креветок, 8 помидоров черри, зеленый лук и салатную зелень. Сверху полейте легкой заправкой для салата винегрет.

С 1 стаканом зелени и 2 стаканами начинки — это 329 ккал (7).

Азиатский салат Эдамаме

Этот салат с заправкой для заправки винегретом включает 12 унций очищенных бобов эдамаме, 1 стакан нарезанных кубиками огурцов, 1 красный болгарский перец, 2 зеленых лука, нарезанную кинзу и семена кунжута.

Вся эта партия составляет 440 ккал (3).

Shutterstock

Легкий салат из нута

Попробуйте 1 авокадо, ½ свежего лимона для сока, 1 банку нута, ¼ стакана нарезанного кубиками красного лука, 2 стакана нарезанных кубиками виноградных помидоров, 2 стакана нарезанных кубиками огурцов, ½ стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца, ½ стакана петрушки. Вы можете поэкспериментировать с заправкой, но оливковое масло и красный винный уксус с солью и перцем — безопасный выбор.

Этот рецепт рассчитан на 6 порций по 238 ккал каждая (5).

3 рецепта обеда приготовления еды дружелюбного низкокалорийного для похудания

Если у вас нет времени готовить что-то свежее каждый день, вы можете подготовиться заранее и заполнить свой холодильник или морозильник. Вот несколько идей здорового обеда, которые помогут похудеть, и они будут иметь приятный вкус даже через несколько дней.

Перец, фаршированный коричневым рисом

Состав:

  • 6 зеленых перцев
  • 3/4 стакана сырого коричневого риса
  • 1 фунт постного говяжьего фарша (90% постного)
  • одна мелко нарезанная луковица
  • 1 банка (8 унций) томатного соуса
  • По 1/4 чайной ложки сушеного базилика, орегано и тимьяна
  • 1/2 чайной ложки соли и перца по вкусу

Подготовка:

  1. Для приготовления перца: удалить ботву и семена и варить в кипящей воде 5 рис.
  2. Приготовьте рис.
  3. Разогрейте духовку до 375F.
  4. На сковороде приготовьте говядину и лук (на среднем огне), пока они не станут розовыми.
  5. Добавьте в сковороду зелень, специи и томатный соус и готовьте еще 5 минут. Затем добавьте рис.
  6. Нафаршируйте перец приготовленной смесью риса и говядины.
  7. Выпекайте 15-20 минут и наслаждайтесь!

Вы получите 245 килокалорий в одном фаршированном перце (4).

Вдохновлены этими рецептами низкокалорийных обедов для похудения? Тогда продолжайте улучшать свое питание и образ жизни с приложением BetterMe! Загрузите наше приложение, чтобы получить научно обоснованные советы по питанию, индивидуальные планы питания, ежедневную мотивацию и многое другое!

Shutterstock

Гарнир из киноа, чеснока, грибов и киноа

Состав:

  • 1 стакан сырой киноа
  • 12 унций нарезанных белых грибов
  • 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 ¾ чашка овощного или куриного бульона
  • ½ масло
  • ¼ чашки нарезанной кинзы
  • соль и перец по вкусу

Подготовка:

  1. Обжарьте чеснок в масле (используйте среднюю кастрюлю).
  2. Добавить грибы и варить 5-6 минут на среднем или сильном огне.
  3. Теперь добавьте киноа и перемешивайте 1-2 минуты.
  4. Добавьте бульон и доведите до кипения.
  5. Приправить и тушить на слабом огне 15-20 минут.
  6. После приготовления и сверху кинза.

Это 4 порции по 199 ккал каждая (11).

Shutterstock

Veggie Quiche

Состав:

  • Нарезанные желтые кабачки (2 маленьких или 1 очень большой)
  • Нарезанные цуккини (2 маленьких или 1 очень большой)
  • 1 крупный нарезанный болгарский перец
  • 2 измельченных обжаренных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка молотого тимьяна (или свежего нарезанного)
  • 3 больших яйца
  • 3 крупных яичных белка
  • ¾ чашка молока
  • ¾ ч.л. соли
  • Перец бальский
  • ⅔ чашки тертого сыра
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Подготовка:

  1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  2. Добавьте кабачки, кабачки, болгарский перец, жареный чеснок, тимьян и приправьте.
  3. Готовьте 6-7 минут, часто помешивая.
  4. Остудить в миске.
  5. Разогрейте духовку до 350F (177C).
  6. Взбейте в миске яйца, яичные белки, молоко, соль и перец.
  7. Смажьте сковороду маслом, положите отложенные овощи и посыпьте тертым сыром.
  8. Залить яичной смесью.
  9. Посыпать тертым пармезаном.
  10. Выпекать 45 минут.

1 противень на 660 ккал и 6 порций (1).

Заключение

Обед так же важен, как и любой другой прием пищи, поэтому изменение некоторых из ваших старых привычек может изменить правила игры для похудения. Что кушать на обед при диете? Лучше всего употреблять низкокалорийные продукты, включая нежирные белки, цельнозерновые продукты и тонны фруктов и овощей. Даже бутерброды, которым вы доверяете, могут стать лучшим выбором, если вы сделаете их более сбалансированными. Так что попробуйте следовать этим простым рецептам низкокалорийного обеда для похудения и убедитесь в этом сами!

Низкокалорийные рецепты обеда для похудения: может ли BetterMe помочь?

Контроль веса требует особого внимания к калориям и макроэлементам на вашей тарелке.Когда вы просто во всем разбираетесь, это отнимает много времени и утомляет. Хорошо, что приложение BetterMe делает его легкой частью вашей повседневной жизни. Приложение предлагает огромную базу данных рецептов и простой в использовании счетчик калорий, который делает все расчеты за вас. Итак, попробуйте приложение BetterMe сегодня, чтобы иметь персональные планы питания и вдохновляющие рецепты — все на кончиках ваших пальцев!

Диеты прекрасны, но ваше тело будет вам благодарно, если вы дополните свой план здорового питания хорошей тренировкой.Займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. 110 калорий вегетарианский пирог с заварным кремом без корочки (2014, sallysbakingadission.com)
  2. 7 советов по здоровому обеду во время работы (2006, webmd.com)
  3. Азиатский салат эдамаме (2019, reciperunner.com)
  4. Перец, фаршированный коричневым рисом (нет данных, tactofhome.com)
  5. Салат из нута (2020, trustwithpennies.com)
  6. Комбинированное влияние плотности энергии и размера порции на потребление энергии у женщин (2004, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Салат из креветок с укропом на листьях салата (нет данных, mayoclinic.org)
  8. Green club sandwich (2010, bbcgoodfood.com)
  9. Полезные рецепты для похудения (2020, medicalnewstoday.com)
  10. Тарелка здорового питания (2011, hsph.harvard.edu)
  11. Лебеда с грибами и чесноком в горшочке (нет данных, watchwhatueat.com)
  12. Только 1 из 10 взрослых получает достаточно фруктов или овощей (2021, cdc.gov)
  13. Упакуйте свой обед белком (2021, webmd.com)
  14. Простой греческий сэндвич с авокадо (нет данных, cookieandkate.com)
  15. Открытый сэндвич Smørrebrød (нет данных, myrecipes.com)
  16. Острый запеченный тофу и шпинат врап (сущ.д., allrecipes.com)
  17. Время приема пищи позволяет прогнозировать эффективность потери веса (2013, nature.com)

5 рецептов здорового обеда для похудения

Обед — важная еда дня, особенно если вы пытаетесь похудеть. Здоровый, но сытный обед поможет поддерживать гормоны, регулирующие аппетит, и сбалансировать уровень сахара в крови, позволяя легко противостоять тяге. Диетолог Том Гриц, доктор философии, Р.Д., говорит: «Хотя, похоже, в обеде нет ничего особенного, регулярное, здоровое питание и сокращение количества перекусов могут способствовать более здоровой массе тела».

Вот 5 простых и полезных рецептов обеда, которые вы можете приготовить в своем напряженном графике, а также помогут сбросить лишний вес.

1. Куриная грудка и овощи

Куриная грудка — отличный источник нежирного белка. Белок помогает вашему телу наращивать и поддерживать мышечную массу. Это также отличный источник селена, фосфора, витамина B6 и ниацина.На этот нужно только овощи и пару кусочков курицы.

Состав:

  • Курица 300 г
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ чайной ложки Лукового порошка
  • 1 сок, сок
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца

Метод:

  • Замариновать куриные тендеры с оливковым маслом, соком лайма, порошком чили, луковым порошком, чесночным порошком, солью и кайенским перцем в миске среднего размера.
  • Нагрейте сковороду на среднем огне без масла. Готовьте курицу на сковороде для гриля до полной готовности, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.
  • Подавать с огурцом, помидорами и брокколи.

2. Яблочный салат

Яблоко — идеальный фрукт для похудения. Согласно исследованиям, яблоки содержат неперевариваемую клетчатку и растительные соединения, называемые полифенолами, которые помогают поддерживать полезные бактерии в кишечнике и предотвращают ожирение. Салат из яблок и огурцов очень вкусный и избавит вас от нездоровых перекусов в дневное время.

Состав:

  • Яблоко среднего размера
  • Половина огурца средней длины
  • ½ ч.л. горчичных семян
  • 1 Лимонный сок
  • Соль и перец по вкусу

Метод:

  • Яблоко и огурец нарезать очень тонкими ломтиками. Выложите их в миску.
  • Нагрейте сковороду и добавьте семена горчицы. Пусть шипит. Снять с огня
  • Поместите обжаренные семена горчицы в блендер и присыпьте порошком.
  • Добавьте этот порошок, соль и перец в миску с ломтиками.
  • Добавьте лимонный сок и подавайте.

3. Бутерброд с авокадо и помидорами

Авокадо — чудесный фрукт, который обеспечивает организм питательной ценностью и способствует быстрой потере веса. Они богаты питательными веществами и необходимыми минералами, такими как кальций, железо, магний, калий, медь, марганец, фосфор и цинк.

Состав:

  • 2 средних ломтика непросеянного хлеба
  • 40 г авокадо
  • 1 маленький помидор
  • 10 г сверхлегкого майонеза
  • Соль и черный перец по вкусу

Метод:

  • Положите ломтики хлеба в тостер, пока они не станут коричневыми.
  • Размять авокадо в миске.
  • Добавить нарезанные помидоры и майонез в авокадо. Хорошо перемешать.
  • Намажьте пюре из авокадо на ломтики хлеба.
  • Посыпать солью и перцем. Обслуживать

4. Лосось на гриле с имбирем

Когда дело доходит до похудения, лосось — отличный выбор. Он не только богат омега-3, здоровым жиром, который борется с воспалением, замедляющим метаболизм, но также является хорошим источником белка, питательного вещества, повышающего калорийность после еды.

Состав:

  • 4 филе лосося (4–6 унций каждое)
  • 2 столовые ложки размягченного несоленого масла
  • 1⁄2 ст.л. тертого имбиря
  • Сок 1 лимона
  • 1⁄2 столовой ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Метод:

  • Смешайте масло, имбирь, лимонный сок и соевый соус. Отложите в сторону.
  • Нагрейте сковороду-гриль с небольшим количеством масла.
  • Приправить лосось солью и перцем и натереть маслом.
  • Положите на сковороду кожу лосося вниз и готовьте 4–5 минут, пока кожа не станет коричневой.
  • Переверните рыбу и готовьте еще 2–3 минуты со стороны мяса, пока она не изменит цвет.
  • Подавать горячим.

5. Курица и салат

Когда фрукты и овощи изучают на предмет их способности похудеть, первое место в списке занимает зеленые овощи. Салат-латук предлагает высокое содержание клетчатки и низкую гликемическую нагрузку, что поддерживает чувство сытости, регулирует уровень сахара в крови и препятствует накоплению жира в организме.Курица и салат — это полезное сочетание. Эти вкусные угощения из курицы можно приготовить менее чем за 15 минут.

Состав:

  • 300 г курицы
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1/2 ч.л. тертого имбиря
  • 1/2 ч.л. тертого чеснока
  • 1/2 чайной ложки соевого соуса
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 чашка листьев салата

Метод:

  • Налейте немного оливкового масла в сковороду и нагрейте.
  • Добавьте курицу в масло и жарьте до коричневого цвета.
  • Добавить чеснок, лук, соевый соус, имбирь и варить пару минут.
  • Добавить зеленый лук, также посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить листья салата и подавать.

Наслаждайтесь этими быстрыми и легкими рецептами и обязательно ознакомьтесь с разделом «Здоровое питание», где вы найдете больше советов и рецептов, которые помогут вам поддерживать физическую форму и вести здоровый образ жизни.

5 простых готовых обедов, которые помогут вам похудеть на этой неделе

Устали от салатов с жареной курицей? Здоровое питание часто ассоциируется с мягкими, безвкусными блюдами, которые не удовлетворяют вашу тягу, но мы здесь, чтобы доказать, что вы ошибаетесь.

Здоровое питание может быть и вкусным, и простым. Попробуйте новые сочетания натуральных вкусов, чтобы похудеть стало проще, чем когда-либо, а также приятно!

Хотите еще больше идей для здорового обеда?
Оцените 50 полезных обедов, которые помогут вам похудеть

Бутерброд с салатом и салатом

Ищете пленку, которая не является «бла-ха-ха»? Это то, что вы ищете. Это идеальный обед с высоким содержанием белка, который можно заранее приготовить и упаковать на рабочую неделю, а также он полезен для здоровья, содержит мало углеводов и кето, и на его приготовление уйдет не более десяти минут.Варианты начинок безграничны!

(Фото: Lexi’s Clean Kitchen)

предыдущая следующая

Греческие тарелки для курицы и овощей

Обед на всю неделю всего за 30 минут? Да, пожалуйста! Эта простая миска, сделанная только из свежих ингредиентов, очень ароматна и проста в приготовлении. Вы не будете разочарованы за обедом, если у вас есть нежирные белки, цельнозерновые углеводы и ароматные овощи!

(Фото: Super Healthy Kids / Катрина Нельсон)

предыдущая следующая

Сэндвич с салатом из нута и овощами в саду

Вы можете сложить этот бутерброд в воскресенье вечером и съесть в понедельник на обед.Красочное, хрустящее и богатое вкусом, это самми наполнено полезными продуктами, которые продаются на фермерском рынке, и содержит питательные вещества. Кроме того, это вегетарианское блюдо, а при быстрой замене оно может быть веганским!

(Фото: Горох и мелки)

предыдущая следующая

Волшебные чаши для приготовления пикантных блюд из курицы и сладкого картофеля

Он питательный и восхитительный, а также содержит такие полезные продукты, как авокадо, брокколи, хумус и куриные грудки. Ищете здоровый обед, который удовлетворит даже самые сильные пристрастия? Этот рецепт поможет.

(Фото: Pinch of Yum) prevnext

Лучшие буррито из бобов и риса

Жареный сладкий картофель — идеальный полдень, особенно если он начинен пикантной смесью клюквы, орехов пекан, шпината и киноа. (Добавьте немного феты, если хотите!) Этот рецепт делает здоровое питание и наблюдение за своей талией проще, чем когда-либо.

(Фото: From My Bowl)

Feature Photo: Super Healthy Kids / Катрина Нельсон

Связано: Если вы хотите похудеть, вырежьте эти 6 вещей из своего рациона как можно скорее

предыдущая

8 идей здорового обеда для похудения (низкокалорийные обеды) — Fitbod

Лучшие идеи здорового обеда для похудения — низкокалорийные, питательные и вкусные.В них должен быть баланс белков, углеводов и полезных жиров, не говоря уже о том, чтобы они были наполнены большим количеством овощей.

8 идей здорового обеда для похудения, которые содержат менее 500 калорий:

  • Тако с салатом
  • Пицца с лавашом
  • Летние роллы
  • Чаша Будды
  • Паста Zoodles
  • Фаршированный перец
  • 9107 Фаршированный сладкий перец
  • 9107 Фаршированный сладкий картофель

Нужна программа тренировок? Получите 3 бесплатные тренировки на Fitbod прямо сейчас.


Правила здорового обеда

Хотите ли вы обедать, чтобы похудеть, важно, чтобы ваша еда была питательной и содержала баланс макроэлементов.

Вот несколько общих рекомендаций, которым нужно следовать, когда дело касается здорового обеда.

Сократите употребление полуфабрикатов

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени есть обработанные продукты, но для оптимального здоровья лучше отдавать предпочтение необработанным продуктам, если это возможно.Это означает, что большую часть обеда вы должны заполнить половину тарелки овощами и цельнозерновыми злаками.

Покройте все свои макроэлементы

Убедитесь, что на вашей тарелке есть хороший баланс белков, углеводов и полезных жиров.

Поскольку каждый из этих макросов выполняет различную роль в вашем организме, употребление небольшого количества каждого из них на обед будет означать оптимальные результаты для вашего здоровья.

Белок, который является строительным материалом для мышц, поможет вам восстановиться после тренировок и восстановить мышцы, чтобы вы могли улучшить свой размер и силу.Среднестатистическому взрослому человеку следует выделять 10-35% от общего количества потребляемой энергии. Это означает, что если ваше общее потребление энергии составляет 2000 калорий, вам нужно, чтобы минимум 200 из них приходились на белок.

Углеводы — это то, что дает нам энергию, чтобы вы могли провести остаток дня или тренировки. Здоровые жиры дольше сохраняют чувство насыщения, снижают кровяное давление и снижают риск сердечных заболеваний и инсульта. 45-65 процентов ваших общих калорий должны составлять углеводы, а жиры должны составлять 20-35 процентов.

Включите клетчатку в свой рацион

Еще один компонент, который следует учитывать при выборе обеда, — это содержание клетчатки.

Волокно помогает поддерживать пищеварительную систему. Он регулирует не только дефекацию, но и уровень сахара в крови, помогая избежать всплесков инсулина, которые могут вызывать подъемы и спады энергии.

Кроме того, он способствует насыщению, так что вы почувствуете сытость как во время еды, так и спустя долгое время после нее.

Ищу совет, как есть, если вы

8 идей низкокалорийных обедов для похудения

Теперь мы знаем, что нужно искать в здоровом обеде, вот 8 идей, с которых можно начать.

Мы взяли ваши любимые блюда и внесли некоторые изменения, чтобы вы по-прежнему могли наслаждаться той же едой, но с меньшим количеством калорий — отлично подходит для тех, кто стремится к снижению веса.

Но не волнуйтесь, мы рассмотрели и макронутриенты, и вы можете легко добавить в него свои любимые овощи, чтобы сделать их самостоятельно.

Если вы не уверены в том, какие макроэлементы следует употреблять, посмотрите:

Если вы не тренируетесь регулярно, но по-прежнему хотите питаться здоровой, обращайтесь по телефону:

Если вы планируете поесть вне дома, а не готовить себе еду, то посмотрите:

  • FeastGood.com — ресурс для тех, кто хочет поесть вне дома, но при этом хочет здоровую и питательную, ориентированную на фитнес еду.

1. Салат-латук

Приблизительное количество калорий: 443

Тако с салатом-латук — отличная альтернатива вашему типичному блюду из тако, и это никогда не скучно. Вы можете составить список ингредиентов в зависимости от того, что вы чувствуете в этот день, а также в соответствии с вашими диетическими предпочтениями, будь то вегетарианские или веганские блюда или продукты без глютена.

Не говоря уже о том, что вы можете добавить в свой обед много овощей, чтобы знать, что вы добавляете зелень.

В этом посте мы покажем вам тако из салата с говяжьим фаршем, но вы всегда можете переключаться между ними по своему усмотрению.

У нас есть варианты ниже, чтобы сделать его веганским и / или вегетарианским.

Состав

Сделайте веганский и / или вегетарианский: Удалите говяжий фарш и замените его веганской / вегетарианской говядиной или используйте вместо него черную фасоль.То же самое проделайте и с сыром.

Получить этот рецепт

2. Пита-пицца

Приблизительное количество калорий: 393

Пицца — это всегда отличная идея, но большинство людей не думают, что это идеальный обед, если вы пытаетесь похудеть.

Но если вы замените классическое тесто на лаваш, вы сократите количество калорий без ущерба для вкуса, так что вы все равно сможете приготовить пиццу, когда возникнет тяга к обеду.

Самое лучшее в нем то, что вы можете добавлять любые начинки, которые вам нравятся.

Состав

Сделайте это веганским и / или вегетарианским: Используйте соевый белок, например, веганский цыпленок, вместо куриной грудки и используйте веганский сыр или вообще не употребляйте его.

Получить этот рецепт

3. Летние роллы

Приблизительное количество калорий: 474

Летние булочки — это легкий, освежающий, но сытный вариант здорового обеда для похудения. Их можно приготовить с учетом ваших диетических предпочтений, но при этом вы останетесь сыты и довольны.

Рисовая бумага не заставит вас чувствовать себя слишком тяжелым, и вы не попадете в дневной спад. Булочки можно наполнить большим количеством овощей и белка по вашему выбору, заправив вкусным арахисовым сладким соусом хойсин.

Состав

Сделайте это веганским и / или вегетарианским: Тофу очень хорошо сочетается с рисовыми бумажными рулетами в качестве веганской / вегетарианской версии вместо креветок.

Получить этот рецепт

4. Чаша Будды

Приблизительное количество калорий: 475

Чаша Будды — еще одна идея здорового обеда для похудения.Он не только полон питательных веществ, но и универсален, поэтому вы можете менять его каждый день, и он никогда не надоест.

Ключевыми компонентами этого блюда являются выбранные вами углеводы и белки, много овощей и салата, а также восхитительный соус, чтобы связать все это воедино.

Состав

Получить этот рецепт

5. Паста Zoodle

Приблизительное количество калорий: 500

Простой способ убрать калории из обеда, чтобы вы могли придерживаться своего дефицита калорий, — это заменить некоторые углеводы альтернативными вариантами.

Один из способов сделать это — заменить пасту лапшой из кабачков, более известной как зудл.

Однако не обязательно полностью убирать всю пасту и превращать ее в блюдо, полностью сделанное из зудла.

Вместо этого просто половину порции макарон и замените эту половину зудлс. Таким образом, вы сможете приготовить макароны, сокращая при этом калории, не жертвуя вкусовыми качествами.

Состав

Сделайте это веганским и / или вегетарианским: Перепроверьте состав пасты из волос ангела и используйте веганские альтернативы, если она содержит яйца.Кроме того, выньте креветки и замените их своим любимым растительным белком.

Получить этот рецепт

6. Фаршированный перец

Приблизительное количество калорий: 472

Если вам нужно много овощей, почему бы не использовать их в качестве миски? Фаршированный болгарский перец — отличное блюдо, которое также питательно и вкусно.

Не говоря уже о том, что это легко сделать. Просто смешайте все вместе, залейте другими любимыми овощами и начинками и поставьте в духовку.Он будет готов в кратчайшие сроки.

Состав

Сделайте это веганским и / или вегетарианским: Замените молочную рикотту веганским сыром или вообще исключите его.

Получить этот рецепт

7. Фаршированный сладкий картофель

Приблизительное количество калорий: 379

Еще один овощ, который можно использовать в качестве миски для еды, — это сладкий картофель.

Возьмите выбранные вами овощи, черные бобы для протеина и поставьте в духовку, чтобы они были готовы к обеду.

Состав

Получить этот рецепт

8. Шашлык на гриле

Приблизительное количество калорий: 201

Разожгите барбекю, чтобы приготовить шашлык на гриле.

Их тоже очень легко приготовить, и с правильным соусом они будут полны аромата.

Состав

Сделайте это веганским и / или вегетарианским: Избегайте мяса, используя курицу на растительной основе или тофу.Замените соус цацики (подходит для вегетарианцев) на свой любимый веганский.

Получить этот рецепт


Ищете программу тренировок? Попробуйте использовать приложение Fitbod, которое разработает вашу программу на основе ваших зарегистрированных данных тренировок и целей. Тренировки будут автоматически адаптироваться к вашему уровню восстановления и скорости прогресса. С более чем 600 движениями и видео с упражнениями вы можете быть уверены, что выполняете движения правильно для достижения оптимальных результатов. Избавьтесь от догадок во время тренировок.Попробуйте 3 бесплатные тренировки на Fitbod.


Последние мысли

Лучшие обеды с низкокалорийной диетой — это обеды, в которых сбалансирован белок для мышц, углеводы для энергии и полезные жиры для сытости.

Не говоря уже о том, что он наполнен различными овощами и клетчаткой, поэтому вы можете приблизиться к дневной порции.

Наши 8 идей, описанных в этом посте, рассчитаны на 500 калорий и меньше, универсальны, так что вы можете персонализировать их, наполнены макро и микроэлементами, не говоря уже о том, чтобы они были вкусными.Приятного аппетита!


Об авторе

Эмили Трин

Эмили, писатель о здоровье и фитнесе, сочетает в себе две страсти — пауэрлифтинг и письмо. Имея за плечами писательское мастерство, она по утрам поднимает тяжести, ночи кладет ручку на бумагу и в перерывах ест слишком много закусок.

Идеи здорового обеда и закуски после школы для подростков

Поделиться — это забота!

Когда наши дети становятся старше, мы иногда упускаем из виду здоровый обед.Вот несколько идей здорового обеда для подростков и старшеклассников.

Примечание. Эта страница содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по этим ссылкам, ваша стоимость будет такой же, но The Scramble получит небольшую комиссию. Я ссылаюсь только на продукты, которыми пользуюсь лично, которым доверяю и которые люблю. Если вы хотите узнать больше, посетите мою страницу раскрытия информации. Спасибо за поддержку!

Я заметил, что по мере того, как мои дети становятся старше, их вкус расширяется, и они открыты для нового, но их ежедневное потребление здоровой пищи, похоже, немного снизилось, особенно когда дело касается обедов.Вы боролись с этим у себя дома?

Я думаю, это может быть связано с рядом причин. Иногда это происходит из-за того, что наши дети начинают больше сопротивляться, иногда потому, что мы оставляем их на усмотрение, иногда потому, что мы просто теряем импульс. Но эти здоровые обеды по-прежнему важны для энергии, сосредоточенности, поддержания стабильного динамичного настроения, а также для таких результатов для здоровья, как снижение ожирения и ограничение потребления жиров.

Итак, мы хотели поделиться некоторыми из наших любимых идей здорового обеда для подростков (или детей любого возраста).Соедините любой из них с кусочком фруктов, йогуртом и / или сырной палочкой и водой в многоразовой бутылке, и все будет хорошо!

Формула здорового обеда

Здесь, в The Scramble, мы любим говорить, что есть простая формула здорового обеда:

1 основное блюдо + 1 овощ + 1 фрукт + 1 дополнительный + 1 бутылка воды = здоровый обед

Используете ли вы эту формулу, когда упаковываете их обеды, или они используют ее, когда упаковывают свои собственные, установление этого ожидания может быть действительно полезным.

Оборудование имеет значение

По моему опыту, наличие подходящего оборудования для упаковки обедов может упростить упаковку здоровых обедов (например, отдельные отделения в коробках для бенто напоминают всем о том, что нужно упаковывать фрукты и овощи). Но по мере того, как наши дети становятся больше, их аппетиты растут, и я заметил, что некоторые из наших вещей, которые мы использовали для упаковки обедов, когда они были моложе, теперь слишком малы. Вот что мы используем в наши дни в доме:

.

Easy Lunchboxes (филиал): они были любимыми в моем доме с тех пор, как мои дети были маленькими.Их легко открывать и закрывать, они очень прочные (свои у меня уже много лет) и достаточно большие, чтобы расти вместе с вашими детьми.

Packit Containers (филиал): они лучше подходят для детей старшего возраста, потому что их немного сложнее открывать и закрывать, но они предлагают больше разнообразия и гибкости, что действительно нравится моим старшим детям. Мне также нравятся их замораживаемые пакеты для обеда, которые позволяют хранить вещи холодными.

Многоразовые пакеты Lunchskins (партнерская программа): Мы используем эти пакеты ежедневно для закусок и для добавления дополнительных компонентов к обеду, который кажется немного легким.

Идеи здорового обеда для подростков

1. Ломтики индейки или ветчины, полоски красного болгарского перца и сыр Чеддер, завернутые в лепешку из цельнозерновой муки, с майонезом, острой горчицей или сальсой.

2. Салат из тунца, курицы или яиц с цельнозерновыми крекерами или чипсами из лаваша или на бублике с салатом.

3. Нежирный йогурт или творог со свежими фруктами и мюсли или другие хлопья (держите их отдельно и позвольте учащемуся смешать их за обедом).

4.Цельнозерновой рогалик или рисовые лепешки с натуральным арахисовым маслом для дополнительного белка.

5. «Закуски» с цельнозерновыми крекерами или хлебом, сырами и / или мясными деликатесами, оливками, солеными огурцами, овощными палочками и всем остальным, что вы хотите добавить.

6. Остатки, такие как салат из макарон, жареный картофель, карри или фриттата.

7. Нарезанные кубиками сосиски из индейки или курицы (ищите марки без нитритов) с кетчупом или горчицей для макания.

8. Салат с хрустящим салатом, нарезанными кубиками огурцами, виноградными помидорами, семенами подсолнечника и любимой заправкой для салата вашего ученика.

9. Овсянка, приготовленная в термосе с коричневым сахаром, грецкими орехами и ягодами.

10. Бутерброды или обертки (цельнозерновые) с хумусом и огурцами или сливочным сыром и овощами.

11. Сыр Чеддер или Мюнстер и сэндвич с нарезанными помидорами (поместите помидор между ломтиками сыра, чтобы хлеб не стал мокрым) с небольшим количеством майонеза или горчицы.

12. Черная фасоль и рис или другой рисовый салат.

13. Свежая моцарелла, базилик или соус песто и помидор в мягком багете или в цельнозерновой пленке.

14. Полезный суп или перец чили в термосе.

15. Буррито с фасолью и сыром (теплые черные бобы и сыр на лепешке в микроволновой печи и завернуть в фольгу).

16. Цельнозерновой рогалик со сливочным сыром и нарезанными огурцами.

17. Салат Цезарь (заправка отдельно).

18. Обертки для яиц или бутерброды.

19. Кальцоне или оставшаяся пицца.

20. Зерновые салаты (при желании добавьте дополнительный белок, например, нарезанный кубиками курицу, стейк или тофу)

Вдохновение для идей здорового обеда

Хотите больше идей для кормления ваших детей? Ознакомьтесь с другими ресурсами The Scramble:

30 нестандартных идей для здорового школьного обеда

Как упростить упаковку обеда

Управление угощениями и закусками в школьных обедах

Как кормить подростков с ограниченным бюджетом

Понравилась статья? Ознакомьтесь с планами питания The Scramble, чтобы увидеть, насколько простым может быть кормление вашей семьи!

Пожалуйста, поделитесь своими идеями, оставив комментарий ниже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *