Низкокалорийная выпечка для худеющих в мультиварке – Диетическая выпечка при похудении: рецепты в мультиварке, фото

    Содержание

    Диетическая выпечка при похудении: рецепты в мультиварке, фото


    Худеющей на диетах женщине, даже наиболее выдержанной, иногда жизненно необходимо насладиться вкусом торта, пирожка или булочки. Желание настолько сильно, что думать об ограничениях совсем не хочется. В итоге что, все старания предыдущих дней насмарку? Совсем не так! Всего лишь требуется не покупать торт, не заказывать десерт в кофейне, а самой приготовить вкусный продукт — никакого вреда от него не будет. Для этого существует такое понятие, как диетическая выпечка. Необходимо научиться печь вкусные и безвредные продукты!

    Выпечка, не вызывающая проблем для фигуры, совершенно не нуждается в длительных временных затратах, особенно, если ее готовить в мультиварке. Сейчас такой кухонный агрегат признан домохозяйками и присутствует на многих кухнях. Готовка в этом оборудовании не предполагает применение любого жира. Из-за этого диетическая выпечка, произведенная в мультиварке способна обогатить ваш повседневный рацион при похудении.

    Галеты

    Рецепты диетической выпечки обычно не изобилуют ингредиентами. Для выпечки галетного печенья вполне достаточно:

    • чуть-чуть сахара;
    • куриное яйцо;
    • соль;
    • мука;
    • молоко и подсолнечное масло.

    Перемешать яйцо, сахар и соль, налить жидкие компоненты, добавить муку, предварительно просеяв ее со щепоткой соды. Тщательно вымесить тесто, добавляя при потребности молоко либо муку. После непродолжительной паузы тонко раскатать, ножом нарезать желаемую форму печенья, разместить в мультиварке, вилкой выполнить проколы в тесте и, установив температуру 200 градусов, минут десять запекать.

    Овсяное печенье

    Весьма популярна выпечка, приготовленная в мультиварке из хлопьев овса. Чтобы получить печенье, нужен:

    • кефир;
    • овсяные хлопья;
    • мед;
    • немного ванили;
    • чуть-чуть корицы.


    Кефиром нужно залить хлопья, подождать набухания массы. Добавить мед и корицу, перемешать. Вымесив тесто, разместить его в мультиварке, Выпекать пласт полчаса, после остывания нарезать кусочками.

    Кабачковый пирог

    Диетическая выпечка, основой которой является кефир, весьма полезна. Для приготовления кабачкового пирога следует заготовить:

    • муку;
    • молодой кабачок;
    • нежирный кефир;
    • яйцо;
    • разрыхлитель;
    • соль.

    Помыть кабачок, приготовить его на пару в мультиварке. Замесить тесто и вылить его в форму. Нарезать остывший кабачок кружочками и поместить на тесто. Запечь пирог, поместив его в духовку.

    Яблочные пирожные

    Яблочная выпечка – действительно вкусное блюдо. Особенно, если приготовить в мультиварке оригинальные пирожные. Сначала необходимо подготовить четыре яблока, выбрав примерно одинаковые, запечь их, не доводя до полной готовности.

    Срезать у яблок верхушку, ложкой все из середины вынуть. Из мякоти сделать пюре, добавить в него овсяные хлопья, отруби, яйцо, разрыхлитель и размятого творога. Молоком разбавить тесто до требуемой консистенции и заполнить им яблочные «корзинки». Выложить яблоки в мультиварке, готовить пирожные четверть часа.

    Чернично-яблочный пирог

    Чтобы получить вкусный диетический продукт, следует замесить тесто из овсяных отрубей, льняной муки, овсяных хлопьев и воды, добавив чуть-чуть ванилина, корицы и соды. В качестве начинки использовать чернослив, размочив предварительно его в воде и яблоко. Из фруктов сделать пюре, выложить в форму половину теста, края которого приподнять в виде бортиков. Внутрь выложить заготовленную начинку, укрыв ее оставшимся тестом. Выпекать пирог в мультиварке 25 минут.

    Тыквенная нега

    Хотя тыква относится к овощам, десерт из мясистой ее мякоти достаточно сладкий. Чтобы приготовить тыквенную негу, следует взбить яичный белок с щепоткой соли и сахаром, а желток – только с сахаром. Затем тыкву необходимо натереть мелкой теркой. Добавить в массу желтки, муку, манку, лимонную цедру, приправы в виде ванили и корицы.

    Обязательно добавьте ложку соды, погашенной уксусом в тесто. После тщательного перемешивания добавьте в ингредиенты взбитые белки. После этого тесто можно выкладывать в форму и ставить в духовку. Тыквенная запеканка очень вкусна не только горячая, но и после остывания.

    Пирог

    Прекрасные диетические пироги получаются, если в них присутствует начинка из творога. Для их приготовления требуется смешать манку, крахмал, сахар, яичный желток и полкило творога (непременно обезжиренного). Отдельно взбить белки, добавив щепотку соли, до состояния некоей воздушной пены. Затем нужно аккуратно добавить их в массу творога.

    Отдельно понадобятся персики, нарезанные маленькими кусочками. Смазав маслом форму, заполнить ее полученным тестом. Украсить сверху фруктами и выпекать в мультиварке полчаса. Подавать к столу пирог горячим, посыпав его молотой корицей и сахарной пудрой.

    Творожная классика

    Запеканка из творога – классический диетический рецепт. Для ее приготовления предварительно нужно протереть обезжиренный творог на сите, добавить в него по вкусу чуть-чуть сметаны для придания воздушности массе.

    Затем влить растертые с сахаром сырые желтки, растопленное отдельно сливочное масло и манку. Всыпать немного ванилина и щепотку соли. В завершение добавить крепко сбитые белки, а затем тщательно вымесить полученное тесто. Уложить его в форму, посыпать сверху панировочными сухарями, сверху налить половину массы с творогом. Положить на нее яблочные дольки, укрыть их тестом. Помазать запеканку сметаной, а затем можно выпекать ее 20 минут и подавать к столу ароматное угощение.

    Печенье

    Для любителей похрустеть печеньем пригодится следующий рецепт. Смешайте пару яиц, мед, муку, добавьте немного рома и молотой корицы, замесите тесто. К нему вмешайте овсяные хлопья, измельченный миндаль, апельсиновую цедру и сушеную вишню. Сформируйте из полученной массы одинаковые шарики, выложите их на противень.

    Выпекать печенье следует в духовке четверть часа, дожидаясь появления румяной корочки.

    Пудинг

    Из кабачка можно приготовить диетический пудинг. Сначала следует очистить овощ, мелко его нашинковать, а затем тушить в молоке до момента полуготовности.

    Зеленые яблоки мелко нарезать и добавить их с сахаром к кабачкам. Снова тушить полученную смесь, затем к ней подсыпать манку и перемешать массу. После тушения накрыть ее крышкой и несколько минут подержать, установив огонь на малый факел.

    Отдельно взбить белки куриных яиц и добавить их к остывшей массе вместе с желтками. Тесто тщательно вымесить, уложить в высокие формочки и поставить в духовку на четверть часа. К столу пудинг следует полить сметаной, поверх которой можно уложить ягоды.

    Кефирная услада

    Для приготовления вкусного и одновременно диетического продукта прекрасно подойдет кефир. Сначала следует взбить с солью куриное яйцо, добавить сахар и маргарин, после чего долить осторожно кефир.

    Просеяв предварительно цельнозерновую муку, в нее добавить ванилин, разрыхлитель, а затем соединить с кефирной смесью. Добавить овсяные хлопья, сухой цикорий, все тщательно перемешать, чтобы получилась вязкая консистенция.

    Уложить тесто в форму, разровнять. Для украшения пирога подойдут лимонные дольки. Поставив изделие в духовку, подождать полчаса до момента, пока пирог зарумянится.

    Заключение

    Диетическая выпечка не только подкупает любительниц стройных фигур низким содержанием калорий, но и радует одновременно своим изумительным вкусом. Попробуйте воплотить в свою жизнь некоторые из приведенных рецептов, чтобы убедиться в том, что можно худеть с удовольствием – совсем не обязательно лишать себя повседневных радостей жизни.

    fitdiets.ru

    Выпечка диетическая в мультиварке


    Познакомьтесь со сказочно вкусной диетической выпечкой в мультиварке

    Кажется, что выпечка и диетическая пища — понятия несовместимые. Тем не менее, многие ищут именно такие рецепты.

    Происходит это по разным причинам: кому-то диетическая пища показана в медицинском плане (например, при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта), а кто-то просто внимательно следит за своей фигурой или придерживается здорового питания.

    Согласитесь, это заманчиво: скушать порцию десерта, а утром не смотреть с ужасом на значение, на котором остановилась стрелка весов. А приготовить диетическую выпечку можно в мультиварке — незаменимом помощнике в приготовлении вкусных и полезных блюд.

    Чтобы понять, что же это за зверь такой — диетическая выпечка, да еще и в мультиварке, нужно вспомнить, почему многие десерты считаются вредными для организма.

    Эту вредность обуславливает наличие трех ингредиентов: сахара, пшеничной муки и жира (практически все рецепты подразумевают наличие сливочного масла, которое не только несет ответственность за появление жировых складочек, но и является источником холестерина).

    Итак, чтобы выпечка была полезной и не имела губительных последствий для организма, она должна содержать минимум жира и сахара (в идеале — чтобы их вовсе не было), и как можно меньше муки.

    Посему к диетическим относят рецепты, в которых сахар отсутствует или заменен на фруктозу; в качестве начинки выступают обезжиренные молочные продукты (например, творог или йогурт), фрукты и ягоды, а пшеничная мука заменена подходящим аналогом.

    Что же можно приготовить в мультиварке из этого списка? Во-первых, это всякого рода выпечка на основе обезжиренного творога: запеканки и сырнички.

    А чтобы эти блюда все-таки считались десертами, нотку сладости придают при помощи добавления изюма, меда или свежих фруктов.

    И, во-вторых, это выпечка типа печенья или коржиков, без сливочного масла, но с овсяной, гречневой мукой или злаковыми хлопьями.

    Все эти рецепты, безусловно, интересны, но имеют один существенный недостаток: даже если процесс приготовления происходит в мультиварке, времени на это уходит достаточно мног

    paromvarim.ru

    Диетический пирог в мультиварке для правильного питания

    Этот диетический пирог, очень легко готовится, а получается очень вкусным и полезным. Вы можете позволить себе съесть кусок пирога без боязни за лишние килограммы.

    Диетический пирог на кефире, овсяных хлопьях с курагой.

    Я готовлю этот пирог в мультиварке, если у Вас нет этого чудо горшочка, то этот пирог можно приготовить и в духовке.

    Для этого вам понадобится любая форма, лучше силиконовая, чтобы не было проблем с доставанием  пирога. Итак нам понадобится:

    Ингредиенты для диетического пирога на кефире:

    1. кефир нежирный или натуральный йогурт — 500 мл
    2. яйцо — 1 шт
    3. овсяные хлопья —  8 столовых ложек
    4. немного ванилина  или корица  — я люблю корицу поэтому добавляю корицу.
    5. курага —  200 грамм

    Кулинарный рецепт:

    В глубокую миску выливаем   кефир, добавляем яйцо и овсянку. Я 4 столовые ложки кладу так и 4 столовые ложки измельчаю в блендере. Все перемешиваем  и оставляем на пол часа, чтобы овсянка  разбухла.

    Через пол часа добавляем соду гашенную лимонным соком, корицу и мелко нарезанную курагу.  Лучше всего курагу замочить на час, чтобы она была очень мягкая. Все хорошо перемешиваем, смазываем дно мультиварки каплей оливкового масла и заливам тесто. Выпекаем с одной стороны 40 минут с другой стороны  минут 20.

    Дайте пирогу остыть, важно его кушать холодным. Если будете резать его горячим, он будет расползаться!

    Итак, ждем когда пирог остынет, наливаем чашечку какао и наслаждаемся!

    Приятного аппетита!

    Очень жду ваши комментарии, понравился вам диетический пирог или нет!

    edaifigura.ru

    Диетическая выпечка при похудении – рецепты приготовления низкокалорийных блюд в духовке и мультиварке

    Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно вместо пирожных, масла, жирных и другой вредной еды использовать низкокалорийные, из-за чего диетическая выпечка при похудении играет важную роль, заменяя привычные десерты. Вариантов ее существует много, поэтому ограничивать себя в лакомствах не придется. Какие же из них более вкусные, вы можете определить сами, изучив несколько популярных фитнес-рецептов с фото.

    Полностью ограничивать свое питание в отношении сладостей не придется. Нужно просто правильно их готовить в домашних условиях. Низкокалорийная выпечка для худеющих – это чизкейки, запеканки, кексы, нежирные пирожки, печенье, булочки и прочее, которые отличаются меньшей энергетической ценностью. Это обеспечивается заменой всех жирных составляющих рецептов.

    Главный секрет диетической выпечки при похудении в ее необычных ингредиентах и несдобном тесте. Сахар можно заменить стевией, медом или медовой травой, яйца – кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, а белую муку – рисовой, овсяной, гречневой или же манкой. С этими ингредиентами вы легко приготовите низкокалорийное тесто для выпечки. Она может быть сладкой или же более сытной. Постная выпечка при похудении дополнительно исключает яйца.

    Основным связующим любого вида теста является пшеничная мука, но она очень калорийная. По этой причине в диетических рецептах ее нужно заменить самой первой. Простой вариант – использовать другой вид муки. Это может быть кукурузная, рисовая, гречневая, льняная, кокосовая. Мука для диеты – это и ячменная или миндальная. Подойдет даже обычный геркулес.

    Руководствуясь принципом замены высококалорийных ингредиентов, можно придумать самые разные рецепт низкокалорийной выпечки – от простой запеканки до овощного пирога. Основой часто выступает нежирный творог. Это не обязательно должна быть запеканка. Дополнением в безуглеводной выпечке часто являются фрукты, ягоды или овощи, например, яблоки, морковка, капуста или сладкая, но полезная тыква.

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: шесть.
    • Калорийность: 170 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Диетическое овсяное печенье в домашних условиях готовится из минимального набора продуктов. Масло, сливочное или растительное, и мука в этот список не входят, из-за чего выпечка и получается малокалорийной. Овсянка – это не только нежирный продукт. Она очень полезна за счет содержания клетчатки, минералов и витаминов. Инструкция, как приготовить такое лакомство, очень простая.

    Звезда КВН Ольга Кортункова – Невыдуманная история похудения на 32 кг!

    Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!

    Полина Гагарина­ – Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!

    Елена Малышева – как похудеть ничего не делая?

    OneTwoSlim – это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!

    Dietonus – КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!

    • яйцо – 2 шт.;
    • корица – по вкусу;
    • овсяные хлопья – 2 стакана;
    • сахарозаменитель – 2 таблетки;
    • ванилин – 1/3 ч.л.;
    • изюм или другие сухофрукты – горсть.
    1. Первым делом сразу включить духовку для прогрева, выставив температуру 180-200 градусов.
    2. Далее в небольшой миске взбить яйца с добавлением ванилин.
    3. В другой емкости смешать овсянку с сахарозаменителем, изюмом и корицей.
    4. Затем влить яичную массу, перемешать.
    5. Взять противень, который застелить пергаментной бумагой.
    6. Столовой ложкой выкладывать тесто, формируя круглые нетолстые печенюшки.
    7. Отправить запекаться на 15-20 минут.

    • Время приготовления: 3 часа 15 минут.
    • Количество порций: пять.
    • Калорийность блюда: 150 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Диетический чизкейк из творога хорош тем, что его можно сделать даже без выпечки в духовке. Так значительно экономится время. Его понадобится чуть больше только на застывание смеси на основе желатина. Преимущество рецепта и в небольшом списке продуктов. Основой является творог с нежирным йогуртом. Сладость же чизкейку придает мед.

    • лимонный сок – 75 мл;
    • белки – 2 шт.;
    • нежирный йогурт – 100 г;
    • творог – 200 г;
    • фрукты – по вкусу;
    • мед – 30 г;
    • вода – 75 мл;
    • желатин – 10 г.
    1. Воду смешать с соком, залить этой смесью желатин.
    2. Спустя пять минут поместить массу на водяную баню, немного подогреть.
    3. Творог размять, залить йогуртом, добавить мед и желатин, перемешать.
    4. Яичные белки взбить отдельно, после чего аккуратно смешать с творожной массой.
    5. Дно какой-либо формы выложить кусочками фруктов. Сверху вылить творожную смесь.
    6. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: пять.
    • Калорийность блюда: 169 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Разнообразить рацион вам поможет творожно-овсяное печенье. Оно отличается большим содержанием полезных веществ. Кроме того, с творожком печенье получается более мягким и нежным. Если же вы любите более рассыпчатое лакомство, то стоит добавить немного разрыхлителя. Для придания особенного вкуса подойдут пряности – корица или ванилин.

    • масло сливочное – 25 г;
    • творог – 110 г;
    • корица – по вкусу;
    • яйцо – 1 шт.;
    • хлопья овсяные – 900 г;
    • кунжут – 35 г;
    • сахарозаменитель – 30 г;
    • разрыхлитель – 3 г.
    1. Хлопья смешать с сахарозаменителем, корицей и разрыхлителем.
    2. Далее добавить яйца, туда же натереть замороженное масло.
    3. Оставить смесь на полчаса, после чего ввести размятый творог.
    4. На застеленный пекарской бумагой противень выложить небольшими лепешками тесто.
    5. Выпекать около четверти часа при 180 градусах.

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 182 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Любителям выпечки обязательно придутся по вкусу диетические пирожки в духовке. Они могут быть как сладкими, так и мясными или же овощными. В последнем случае выпечка получается более сытной, но при этом подходит для диеты. Особенно вкусными являются капустные пирожки. Хоть делать их очень просто, результат в отношении вкуса все равно просто потрясающий.

    • дрожжи – 1 ч.л.;
    • обезжиренный творог – 150 г;
    • капуста – 215 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука цельнозерновая – 100 г;
    • молоко – 50 мл;
    • соль – по вкусу;
    • разрыхлитель – 0.5 ч.л.;
    • оливковое масло – 1 ч.л..
    1. Дрожжи залить подогретым молоком.
    2. Творог соединить с яйцом. Затем ввести дрожжи, муку, разрыхлитель, слегка посолить.
    3. Тесто обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 15-20 минут.
    4. Капусту промыть, мелко нашинковать, после чего ошпарить кипятком и обжарить на масле до полуготовности, дать остыть.
    5. Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого раскатать кружок, в центр поместить немного начинки и залепить края.
    6. Запечь при 200 градусах. Рекомендуемое время – 25-30 минут.

    • Время приготовления: 1 час 15 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 190 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Если вы являетесь поклонником шарлотки, то ее легко сможет заменить диетическая выпечка с яблоками. Вместо муки в ней используются овсяные хлопья или манная крупа. В последнем случае диетическая выпечка при похудении получается очень пышной и воздушной. Все благодаря манке, которая набухает при заливании ее кефиром. Лучше, если он будет иметь невысокую жирность.

    1. Крупу залить кефиром, оставить на полчаса.
    2. Белки взбить до пышной пены.
    3. Далее к манке добавить ванилин с сахаром.
    4. Далее туда же осторожно вмешать белки.
    5. Взять разъемную форму, дно уложить дольками яблок, затем вылить тесто.
    6. Запекать 40 минут, прогрев духовку до 190 градусов.

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 152 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Печенье является одним из главных продуктов, способствующих набору веса. Ее частыми ингредиентами являются масло или маргарин, мука, яйца, сахар и другие высококалорийные компоненты. По этой причине печенюшки вредны для стройной фигуры, но на диете от них очень сложно отказаться. Выход из ситуации простой. Приготовьте овсяное печенье на кефире с яблоками.

    1. Овсянку смешать с кефиром, дать постоять полчаса.
    2. Яблоки промыть, очистить от сердцевины, а мякоть натереть, после чего отжать от лишнего сока.
    3. Перемешать все, выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
    4. Запечь при 180 градусах до корочки.

    • Время приготовления: 1 час 10 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 195 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    При желании полакомиться чем-то более сладеньким можно приготовить тыквенный диетический пирог в мультиварке. За счет добавления этого овоща выпечка приобретает необычный вкус. Помимо сладости тыква придает пирогу яркий цвет. В целом она является одним из овощей, который чаще остальных используется для диетической выпечки при похудении.

    1. Яйца разделить на белки и желтки. Последние взбить с сахаром.
    2. Тыкву очистить, натереть, затем отжать от сока. Добавить к ней тертую цедру.
    3. Засыпать к тыкве манку, оставить на 15 минут.
    4. Белки посолить, взбить.
    5. К набухшей манке добавить желтки с корицей и ванилином.
    6. Далее аккуратно вмешать белки, перелить тесто в мультиварочную чашу.
    7. Включить режим «Выпечка» на 40 минут.

    • Время приготовления: 1 час 30 минут.
    • Количество порций: 7 персон.
    • Калорийность блюда: 205 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Испечь низкокалорийный морковный торт в мультиварке очень легко. Рецептура остается той же, что и для способов с духовкой. Очень вкусно получается даже самая простая шарлотка. Готовится она опять же на основе манки, поэтому корж имеет мягкую и нежную структуру. За счет разрыхлителя же бисквит выходит пористым. Количество морковки можно регулировать по вкусу.

    1. Манную крупу соединить с разрыхлителем, замочить сливками, а через полчаса смешать с сахаром.
    2. Далее ввести размягченный творог, вымесить тесто.
    3. Взять чашу, смазать маслом, на дно уложить тертую морковь.
    4. Сверху заполнить тестом, включить режим «Выпечка» на 1 час.

    • Время приготовления: 1 час 20 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 184 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Рецепт диетической пиццы в духовке не менее популярен, ведь этот вид выпечки любит практически каждый. Готовится она без муки, а все ингредиенты содержат минимум калорий. Пицца получается очень сытной за счет куриного филе и грибов. В качестве последних чаще используются шампиньоны, но можно брать любые другие по своему вкусу, причем даже свежие лесные.

    • помидор – 2-3 шт.;
    • куриное филе – 500 г;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • йогурт низкокалорийный – по вкусу;
    • специи, соль – по вкусу;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сыр – по вкусу.
    1. Филе промыть, нарезать, затем измельчить блендером и добавить яйцо, специи и соль.
    2. Выложить полученную массу на противень, запекать корж 20 минут.
    3. Далее смазать йогуртом, уложить слоями помидоры, перец и грибы
    4. Сверху присыпать тертым сыром, запекать еще полчаса.

    • Время приготовления: 1 час минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 98 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Самым простым вариантом теста является заливное. Оно очень быстро готовится. Консистенция теста жидкая, поэтому его заливают в форму. Отсюда и название пирогов – заливные. Они могут иметь разную начинку. Очень вкусным получается диетический заливной пирог с капустой. Помимо этого овоща в начинку могут входить другие продукты, например, яйца, морковь или лук.

    1. Овощи промыть, затем мелко нашинковать и натереть.
    2. Морковку обжаривать пару минут, затем ввести капусту, готовить до мягкости.
    3. Соду погасить кефиром, дать постоять 10 минут, затем добавить специи.
    4. Половину теста вылить в форму, затем распределить слой начинки и заполнить остатками теста.
    5. Запекать при 160 градусах около 40 минут.

    При стремлении снизить вес очень важно обезопасить себя от срывов. Избежать этого и помогают рецепты диетической выпечки при похудении. Периодически употребляя любимые блюда, вы сможете легче справиться с желанием сорваться на что-нибудь сладенькое. В этом вам помогут не только описанные выше способы, как приготовить диетическую выпечку, но и полезные видеоролики.

    kolbasa59.ru

    Десерты диетические в мультиварке


    Диетические десерты для похудения в домашних условиях: рецепты с калориями

    Самая большая проблема, с которой сталкиваются, наверное, все худеющие – это тяга к сладкому. Сложно ограничить себя в жирной, жареной еде, а уж от сдобного пирожка, кусочка тортика, аппетитного кекса отказаться вовсе немыслимо. На самом деле существуют прекрасные диетические десерты для похудения. Если вы научитесь их готовить, то сможете оставаться стройной, как тростинка, и при этом лакомиться сладостями.

    Особенности приготовления диетических десертов

    Сложно понять, какие сладости можно есть на диете. Чтобы сориентироваться среди множества рецептов, пользуйтесь следующими рекомендациями:

    1. Переходите на безуглеводные сладости. «Короткие» углеводы исключите, или сведите к минимуму. Сахар и рафинированная фруктоза худеющим для диетических десертов не подходят.
    2. Не допускайте блюд, содержащих помимо «коротких» углеводов еще и жиры. Их калорийность может быть невелика, но пользу организму такие десерты не принесут.
    3. Желательно для приготовления использовать не целые яйца, а только белки. Тем не менее, в составе многих диетических рецептов этого не учтено.
    4. Если готовите низкокалорийные сладости, берите за основу фрукты и молочную продукцию. Необязательно, чтобы жирность сливок, сметаны, йогурта, молока, творога была минимальной. Вкус диетических десертов для похудения от этого не выигрывает. Подойдут продукты средней степени жирности.
    5. То, что десерты диетические, вовсе не означает, что есть их разрешено в безмерных количествах в любое время суток. Съедайте не более 150 грамм сладкого блюда. Желательно делать это в первой половине дня.
    6. Диетические сладости не помогут вашему похудению, если вы не будете придерживаться принципов правильного питания.

    Чтобы приготовить диетическое лакомство, берите любые фрукты и сухофрукты. Используйте творог, яйца. Эти ингредиенты с

    paromvarim.ru

    Низкокалорийная выпечка — Рецепты для худеющих

    Всем привет! Я любитель вкусно готовить не только сладкие рецепты, но и диетические вкусности. Низкокалорийная вкусная необычная выпечка для худеющих из яблок, тоже имеет место быть на моем сайте! Давайте изучим наши первые рецепты!

    Низкокалорийная яблочная выпечка

    Яблоки (3 штуки), пол стакана изюма, 2 стол. ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 8 стол. ложек геркулеса, 2 стол. ложки растительного масла.

    Такая необычная выпечка готовится достаточно легко и просто!
    Приступаем к готовке:

    1. Предварительно яблоки очищаем и убираем сердцевину, натираем на крупной терке.
    2. В натертую кашу всыпаем корицу и изюм, перемешиваем.
    3. Подготовим форму для запекания, круглая будет в идеале. Выкладываем туда тертые яблоки, всыпаем хлопья и перемешиваем, добавим мед, масло и опять перемешаем. Можно перемешать сразу все, а можно сделать 2 слоя, низ яблочный, а верх хлопья с маслом и медом оставим как есть, т.е. на ваш выбор.
    4. Выпекается низкокалорийная сырая выпечка примерно 20 минут при 180-ти градусах.

    Вот такая простая низкокалорийная и весьма необычная выпечка! Его можно употреблять как в горячем, так и в прохладном виде! Изучаем следующие рецепты!

    Оладьи с яблоками из цельнозерновой муки

    Очень интересный и необычный рецепт, совсем не тот, которые мы привыкли кушать каждый день! Низкокалорийная великолепная выпечка очень удобна тем, что ее можно есть в любое время суток.

    Для готовки приобретем следующий набор продуктов:

    Пол кг яблок, 100 г цельнозерновой муки, 2 стол. ложки растительного масла, изюм (50 г), пол чайной ложки корицы.

    Выпечка по шагам:

    1. Как всегда перед готовкой яблоки чистим и натираем их на крупной терке, сердцевину тоже не забудьте убрать.
    2. Изюм моем и смешиваем с яблоками и сахаром, туда же всыпаем корицу, очень хорошо перемешиваем.
    3. Из теста формуем небольшие шарики, которые нужно выложить в форму смазанную маслом. Выпекается выпечка примерно 20 минут, при 180-ти градусах.

    Приятного чаепития! Изучаем следующие рецепты!

    Диетические десерты из творога

    Давайте приготовим еще один, низкокалорийный рецепт!

    Нам потребуется такой набор продуктов:

    Творог (400 г), 350 мл йогурта, овсяные печенья (150 г), яблочный сок 50 мл, 2 куриных яйца, 1 стол. ложка меда и столько же крахмала.

    Приготавливаем рецепт по шагам:

    1. Купленные печенье нужно мелко перетереть в крошку, желательно это сделать блендером.
    2. Поливаем их яблочным соком.
    3. В форму выкладываем эту рассыпчатую спесь и трамбуем по всех поверхности и уберем в холодильник на пол часа.
    4. В йогурт добавляем творог и можно немного выжать лимонного сока хорошо взбиваем ручным блендером.
    5. Вбиваем туда же яйца, кладем мед и крахмал.
    6. Закладываем творожную смесь на наш корж и выпекаем примерно 25-30 минут при 180-ти градусах.

    Приятного чаепития! Изучаем следующие низкокалорийные рецепты!

    Низкокалорийная творожное мороженое

    Хотите очень простое и экстравагантное блюдо, да и еще где мало калорий, тогда этот рецепт точно для вас! Рекомендую, есть полезную выпечку не только при похудении, но и на повседневной основе, т.к. быстрые углеводы это наш враг!

    Какие продукты нам необходимо купить в магазине:

    Творог (150 г), нежирный йогурт (75 г), 1 стол. ложка какао порошка, 20 г ягод (желательно клубники), банан (50 г)

    Приступаем к готовке:

    1. Нам необходимо, чтобы творог был не просто творогом, а имел кремовые состав, для этого в творог вливаем нежирный творог и тщательно взбиваем ручным блендером, тогда состав будет как крем!
    2. Отдельно нарежем мелко на кубик банан и клубнику, покладем в творожную массу, что касается ягод и фруктов, то тут можно фантазировать.
    3. Полученное будущее мороженное, убираем в морозилку для застывания, через каждые 20 минут, желательно помешивать.

    Приятного вам чаепития!

    Спасибо вам за то, что вы дочитали мои низкокалорийные рецепты до конца! Надеюсь, выпечка вам очень понравилась! Буду вам рад, если вы посетите и другие мои разделы, на моем сайте!

    Автор статьи: Рогаль Иван

    Посмотрите мой видео рецепт!

    ivanrogal.ru

    Низкокалорийная выпечка для худеющих — Всё о диетах

    низкокалорийная выпечка

    Какое же это чудо, низкокалорийная выпечка для худеющих! Прежде всего — это очень вкусно! Во-вторых, просто! А в третьих — сплошная польза, ведь в ней так много клетчатки и минимум жира! Среди ингредиентов вы не найдете бесполезную пшеничную муку и вредные трансжиры, а сахар присутствует в гомеопатических дозах. Оказывается, что для создания вкусных кулинарных шедевров не обязательно использовать пачки масла и литры жирных сливок. В этих рецептах вас ждут новые идеи, новые, действительно полезные ингредиенты! Такая выпечка не испортит вашу фигуру, и наслаждаться ею можно достаточно часто. Кроме сладких низкокалорийных тортов, пирожных, печенья, куличей и шарлоток, здесь есть множество несладкой выпечки, которая прекрасно подойдет в роли перекуса: фоккачи, пирожки и пироги из теста фило, пиццы, сырники, закусочные маффины и кексы, булочки и хлеб. Всего не перечесть! И готовить низкокалорийную выпечку можно не только в духовке, но и в пароварке, микроволновке, мультиварке и мультипечи.

    Великолепные, нежные и сочные творожные маффины помогли мне скинуть первые килограммы. Я надолго уезжала из дома по делам, и зная, что вернусь не скоро, и не собираясь перекусывать фаст-фудом, быстро пекла себе эту вкуснятину. Они не жирные, не крошатся, легко и быстро готовятся, и ими можно перекусывать даже в дороге.

    Мне очень хотелось приготовить к светлому весеннему празднику Пасхи низкокалорийный кулич. Я отнеслась к этому со всей серьезностью, выбирая тот, который собрал большинство положительных отзывов. Совпало все: и известный кулинарный блогер, и отзывы, и невысокая калорийность. И внешне кулич получился очень аппетитным. Но…

    Ни грамма муки и масла, сплошные белки и витамины! Готовится легко, употребляется в горячем и холодном виде, и очень вкусный! Отличный вариант правильного ужина для похудения.

    Продолжаем неделю диетических десертов! Я не специально, так получилось. Но это и не плохо, ведь в арсенале любой девушки должны быть рецепты вкусной, диетической выпечки, которая не отложится лишними сантиметрами на талии и других частях тела.

    Какое же это чудо, низкокалорийная выпечка для худеющих! Прежде всего — это очень вкусно! Во-вторых, просто! А в третьих — сплошная польза, ведь в ней так много клетчатки и минимум жира! 136 ккал/100 грамм! Чемпион по малой калорийности!

    Сказать точнее, это не совсем кексы. Скорее, это мини запеканки в форме кексов. Отлично, если вы не поленитесь и приготовите их для полезного перекуса.

    Вот это действительно удача! Такое легкое в приготовлении блюдо, такое эффектное, и очень вкусное! Даже не верится, что это — выпечка без муки! Но именно по этому палочки полны белка, а не углеводов.

    Комментариев: 0 | Опубликовано 15.11.2015 пользователем ladycaloria2 | 3787

    Хотя это и лепешки, но в них мука цельнозерновая, разбавленная пшеничными отрубями. Польза очевидна!

    Бобовые в рационе — это очень полезно, но кроме обычных способов их приготовления, есть еще и оригинальные. К ним относится выпечка из нутовой муки. Ее вполне можно отнести к разряду «выпечка без муки», ведь привычной, пшеничной муки высшего сорта, в ней нет ни грамма.

    Тофу, мясо без костей, чудо-сыр. Я продолжаю осваивать этот новый и малоизвестный для меня продукт. Подкрадываюсь осторожно к его сути и самым вкусным вариантам. Сегодня представляю вашему вниманию пиццу «Маргарита» на лепешке из тофу, в которой ни грамма муки и масла! А вы можете взять на вооружение еще один вариант диетического теста для пиццы.

    Как все начиналось, или моя реальная история похудения

    Меня зовут Леди Калория, а в миру Ирина, и я периодически пыталась скинуть вес пробуя различные диеты.

    Сколько лет этой женщине: 30, 40, или 50?

    Как в 50 лет выглядеть на 35. Тест

    Многие женщины периодически сталкиваются с необходимостью похудеть. Но, стоит признать, что практически никто не умеет это делать правильно. На самом деле, для того чтобы навсегда справиться с лишними килограммами нужно немного: организовать сбалансированное и полноценное питание и умеренные физические нагрузки. И если вы избавляетесь от лишнего веса, в рацион можно включать самые разные блюда, в том числе и сладости, и выпечку. Но готовить их нужно особенным образом и из особенных продуктов. Итак, темой нашего сегодняшнего разговора станет низкокалорийная выпечка для худеющих, рецепты с указанием калорий им в помощь.

    Низкокалорийная выпечка — рецепты

    Овсяное печенье с бананом

    Среди худеющих очень популярно овсяное печенье. Этот рецепт овсяных печений в домашних условиях приготовить совсем не сложно. Для изготовления такой вкусной выпечки нужно подготовить пару очень спелых бананов (а лучше переспелых бананов ), сто пятьдесят грамм сливочного масла и пару куриных яиц. Кроме того вам понадобится двести пятьдесят грамм овсяных хлопьев, двести пятьдесят грамм муки, пятьдесят грамм изюма, пятьдесят грамм орешков на выбор, щепотка поваренной соли и чайная ложечка разрыхлителя для теста.

    Бананы измельчите блендером до однородности. Сливочное масло растопите, соедините с сахаром и перетертыми бананами. Яйца взбейте миксером и также вмешайте в банановую смесь. Соедините между собой муку, соль и разрыхлитель. Добавьте их к банановой смеси. Вмешайте в тесто овсяные хлопья (можете измельчить их предварительно), орешки и изюм. Вымешайте полученную массу хорошенько, сформируйте из нее печенье. Разложите его по противню, застеленному пергаментом. Выпекайте печенье в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, в течение двадцати-тридцати минут.

    Сто грамм овсяного печенья содержит сто восемьдесят пять килокалорий. Его лучше всего есть в первой половине дня, такое блюдо насытит организм сложными углеводами и подарит вам сытость на несколько часов.

    Запеканка из тыквы с творогом и манкой

    Тыквенная запеканка с манкой и творогом готовится очень просто. Для изготовления такого вкуснейшего диетического блюда нужно подготовить шестьсот грамм мякоти тыквы, триста грамм творога, чашку молока, три столовых ложечки манной крупы и пару яиц. Кроме того вам понадобится некоторое количество соли и сахара, пакетик ванилина, щепотка соды, немного растительного масла и чайная ложечка семян кунжута.

    Вымойте тыкву и измельчите ее кубиками. Залейте ее водой доверху и проварите до мягкости (примерно с четверть часа). Слейте с тыквы воду, разомните ее толкушкой до пюреобразного состояния.

    Творог разомните вилочкой либо блендером, смешайте с тыквенным пюре. Отварите на молоке манную кашу (доведите до кипения и сразу выключите). Соедините кашу с творогом и тыквой.

    Отдельно взбейте яйца блендером вместе с сахаром и прочими сыпучими компонентами: сахаром и ванилином, вплоть до появления пены. Такую смесь соедините с остальными продуктами в кастрюльке, добавьте туда же соду.

    Форму для выпечки смажьте маслом, заполните ее полученным тестом. Сверху высыпьте слой кунжута. Отправьте запеканку в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на полчаса.

    В ста граммах тыквенно-творожной запеканки содержится сто двадцать пять килокалорий.

    Если вам будет интересно, то можете посмотреть еще как готовится запеканка из тыквы с яблоками в духовке. Ее рецепт вам тоже может пригодиться.

    Для приготовления такой вкусной диетической выпечки нужно подготовить пару крупных яблок, некоторое количество корицы, три столовых ложечки жидкого меда, столовую ложечку измельченных орешков и такое же количество изюма.

    Очистите яблоки от кожуры, нарежьте довольно крупными колечками – в один-полтора сантиметра толщиной. Вырежьте из колец серцевинку. Форму для выпечки покройте пергаментом, выложите на нее подготовленные яблоки, слой орехов, изюма и меда. Присыпьте корицей (по желанию). Отправьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на четверть часа.

    В ста граммах такого блюда содержится примерно восемьдесят килокалорий.

    Тарт с творогом и вишней

    Для приготовления такого вкуснейшего десерта нужно подготовить двести пятьдесят грамм обезжиренного творога, триста пятьдесят грамм замороженной вишни, семьдесят грамм меда, сто десять грамм яичных белков (три штуки), двести грамм овсяных хлопьев и восемь столовых ложек обычной воды.

    Поначалу измельчите овсяные хлопья в кофемолке, соедините их с водой и с парой яичных белков. Вымешайте, чтобы получить эластичное тесто. Оставьте его минут на десять, так овсянка немного набухнет. Выложите подготовленное тесто в форму для выпечки, смазав её оливковым маслом. С аккуратностью разровняйте и сформируйте бортики. Проколите такую основу вилочкой в нескольких местах, чтобы в ней не образовывались пузыри, и выпекайте в течение четверти часа в духовке, разогретой до ста семидесяти пяти градусов.

    Растопите мед на водяной бане либо в микроволновой печи. Смешайте половинку меда с и замороженные ягоды вишни (ее лучше предварительно разморозить и немного отжать). В отдельной емкости соедините остаток меда, яичный белок и творог. Чтобы начинка была максимально воздушной, взбейте белок до устойчивых пиков.

    Приготовленную основу немного остудите, поверх выложите творожную массу и равномерно ее распределите. Сверху аккуратно выложите вишенки. Отправьте тарт в горячую духовку и выпекайте примерно полчаса.

    В одной порции такого тарта содержится примерно сто шестьдесят килокалорий.

    Низкокалорийная выпечка – хороший способ худеющим сгладить сложности процесса сброса лишнего веса. Вы можете составить список блюд с невысокой калорийностью в который будет включена и низкокалорийная выпечка с указанием калорий. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, периодически вы можете позволить себе вкуснейшие низкокалорийные десерты. Но увлекаться ними сверх меры, конечно же, тоже не стоит.

    Также прочтите о том как готовить:

    Похожие новости

    Рецепты диетической выпечки при похудении — чем заменить муку и как приготовить в домашних условиях

    Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно вместо пирожных, масла, жирных и другой вредной еды использовать низкокалорийные, из-за чего диетическая выпечка при похудении играет важную роль, заменяя привычные десерты. Вариантов ее существует много, поэтому ограничивать себя в лакомствах не придется. Какие же из них более вкусные, вы можете определить сами, изучив несколько популярных фитнес-рецептов с фото.

    Что такое диетическая выпечка

    Полностью ограничивать свое питание в отношении сладостей не придется. Нужно просто правильно их готовить в домашних условиях. Низкокалорийная выпечка для худеющих – это чизкейки, запеканки, кексы, нежирные пирожки, печенье, булочки и прочее, которые отличаются меньшей энергетической ценностью. Это обеспечивается заменой всех жирных составляющих рецептов.

    Как приготовить диетическое тесто для выпечки

    Главный секрет диетической выпечки при похудении в ее необычных ингредиентах и несдобном тесте. Сахар можно заменить стевией, медом или медовой травой, яйца – кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, а белую муку – рисовой, овсяной, гречневой или же манкой. С этими ингредиентами вы легко приготовите низкокалорийное тесто для выпечки. Она может быть сладкой или же более сытной. Постная выпечка при похудении дополнительно исключает яйца.

    Чем заменить муку в выпечке для худеющих

    Основным связующим любого вида теста является пшеничная мука, но она очень калорийная. По этой причине в диетических рецептах ее нужно заменить самой первой. Простой вариант – использовать другой вид муки. Это может быть кукурузная, рисовая, гречневая, льняная, кокосовая. Мука для диеты – это и ячменная или миндальная. Подойдет даже обычный геркулес.

    Рецепты диетической выпечки

    Руководствуясь принципом замены высококалорийных ингредиентов, можно придумать самые разные рецепт низкокалорийной выпечки – от простой запеканки до овощного пирога. Основой часто выступает нежирный творог. Это не обязательно должна быть запеканка. Дополнением в безуглеводной выпечке часто являются фрукты, ягоды или овощи, например, яблоки, морковка, капуста или сладкая, но полезная тыква.

    Печенье из овсяных хлопьев

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: шесть.
    • Калорийность: 170 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Диетическое овсяное печенье в домашних условиях готовится из минимального набора продуктов. Масло, сливочное или растительное, и мука в этот список не входят, из-за чего выпечка и получается малокалорийной. Овсянка – это не только нежирный продукт. Она очень полезна за счет содержания клетчатки, минералов и витаминов. Инструкция, как приготовить такое лакомство, очень простая.

    • яйцо – 2 шт.;
    • корица – по вкусу;
    • овсяные хлопья – 2 стакана;
    • сахарозаменитель – 2 таблетки;
    • ванилин – 1/3 ч.л.;
    • изюм или другие сухофрукты – горсть.
    1. Первым делом сразу включить духовку для прогрева, выставив температуру 180-200 градусов.
    2. Далее в небольшой миске взбить яйца с добавлением ванилин.
    3. В другой емкости смешать овсянку с сахарозаменителем, изюмом и корицей.
    4. Затем влить яичную массу, перемешать.
    5. Взять противень, который застелить пергаментной бумагой.
    6. Столовой ложкой выкладывать тесто, формируя круглые нетолстые печенюшки.
    7. Отправить запекаться на 15-20 минут.

    Творожный чизкейк

    • Время приготовления: 3 часа 15 минут.
    • Количество порций: пять.
    • Калорийность блюда: 150 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Диетический чизкейк из творога хорош тем, что его можно сделать даже без выпечки в духовке. Так значительно экономится время. Его понадобится чуть больше только на застывание смеси на основе желатина. Преимущество рецепта и в небольшом списке продуктов. Основой является творог с нежирным йогуртом. Сладость же чизкейку придает мед.

    • лимонный сок – 75 мл;
    • белки – 2 шт.;
    • нежирный йогурт – 100 г;
    • творог – 200 г;
    • фрукты – по вкусу;
    • мед – 30 г;
    • вода – 75 мл;
    • желатин – 10 г.
    1. Воду смешать с соком, залить этой смесью желатин.
    2. Спустя пять минут поместить массу на водяную баню, немного подогреть.
    3. Творог размять, залить йогуртом, добавить мед и желатин, перемешать.
    4. Яичные белки взбить отдельно, после чего аккуратно смешать с творожной массой.
    5. Дно какой-либо формы выложить кусочками фруктов. Сверху вылить творожную смесь.
    6. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

    Творожно-овсяное печенье

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: пять.
    • Калорийность блюда: 169 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Разнообразить рацион вам поможет творожно-овсяное печенье. Оно отличается большим содержанием полезных веществ. Кроме того, с творожком печенье получается более мягким и нежным. Если же вы любите более рассыпчатое лакомство, то стоит добавить немного разрыхлителя. Для придания особенного вкуса подойдут пряности – корица или ванилин.

    • масло сливочное – 25 г;
    • творог – 110 г;
    • корица – по вкусу;
    • яйцо – 1 шт.;
    • хлопья овсяные – 900 г;
    • кунжут – 35 г;
    • сахарозаменитель – 30 г;
    • разрыхлитель – 3 г.
    1. Хлопья смешать с сахарозаменителем, корицей и разрыхлителем.
    2. Далее добавить яйца, туда же натереть замороженное масло.
    3. Оставить смесь на полчаса, после чего ввести размятый творог.
    4. На застеленный пекарской бумагой противень выложить небольшими лепешками тесто.
    5. Выпекать около четверти часа при 180 градусах.

    Диетические пирожки с капустой

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 182 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Любителям выпечки обязательно придутся по вкусу диетические пирожки в духовке. Они могут быть как сладкими, так и мясными или же овощными. В последнем случае выпечка получается более сытной, но при этом подходит для диеты. Особенно вкусными являются капустные пирожки. Хоть делать их очень просто, результат в отношении вкуса все равно просто потрясающий.

    • дрожжи – 1 ч.л.;
    • обезжиренный творог – 150 г;
    • капуста – 215 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука цельнозерновая – 100 г;
    • молоко – 50 мл;
    • соль – по вкусу;
    • разрыхлитель – 0.5 ч.л.;
    • оливковое масло – 1 ч.л..
    1. Дрожжи залить подогретым молоком.
    2. Творог соединить с яйцом. Затем ввести дрожжи, муку, разрыхлитель, слегка посолить.
    3. Тесто обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике на 15-20 минут.
    4. Капусту промыть, мелко нашинковать, после чего ошпарить кипятком и обжарить на масле до полуготовности, дать остыть.
    5. Тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого раскатать кружок, в центр поместить немного начинки и залепить края.
    6. Запечь при 200 градусах. Рекомендуемое время – 25-30 минут.

    Диетический пирог с яблоками

    • Время приготовления: 1 час 15 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 190 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Если вы являетесь поклонником шарлотки, то ее легко сможет заменить диетическая выпечка с яблоками. Вместо муки в ней используются овсяные хлопья или манная крупа. В последнем случае диетическая выпечка при похудении получается очень пышной и воздушной. Все благодаря манке, которая набухает при заливании ее кефиром. Лучше, если он будет иметь невысокую жирность.

    • яблоко – 5 шт.;
    • кефир – 1-1,5%;
    • манка – 1 ст.;
    • сахар – 2 ст.л.;
    • ванилин – по вкусу;
    • белок яичный – 2 шт.
    1. Крупу залить кефиром, оставить на полчаса.
    2. Белки взбить до пышной пены.
    3. Далее к манке добавить ванилин с сахаром.
    4. Далее туда же осторожно вмешать белки.
    5. Взять разъемную форму, дно уложить дольками яблок, затем вылить тесто.
    6. Запекать 40 минут, прогрев духовку до 190 градусов.

    Печенье на кефире с яблоками

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 152 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Печенье является одним из главных продуктов, способствующих набору веса. Ее частыми ингредиентами являются масло или маргарин, мука, яйца, сахар и другие высококалорийные компоненты. По этой причине печенюшки вредны для стройной фигуры, но на диете от них очень сложно отказаться. Выход из ситуации простой. Приготовьте овсяное печенье на кефире с яблоками.

    • яблоко – 1-2 шт.;
    • мед – 0,5 ст.л.;
    • кефир – 1 ст.;
    • хлопья овсяные – 1 ст.;
    • ванилин, корица – по вкусу.
    1. Овсянку смешать с кефиром, дать постоять полчаса.
    2. Яблоки промыть, очистить от сердцевины, а мякоть натереть, после чего отжать от лишнего сока.
    3. Перемешать все, выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.
    4. Запечь при 180 градусах до корочки.

    Тыквенный пирог без масла и маргарина

    • Время приготовления: 1 час 10 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 195 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    При желании полакомиться чем-то более сладеньким можно приготовить тыквенный диетический пирог в мультиварке. За счет добавления этого овоща выпечка приобретает необычный вкус. Помимо сладости тыква придает пирогу яркий цвет. В целом она является одним из овощей, который чаще остальных используется для диетической выпечки при похудении.

    • тыква – 700 г;
    • яйцо – 4 шт.;
    • ванилин, корица – по вкусу;
    • сахар – 1 ст.;
    • сахар – 1 ст.;
    • манка- 5 ст.л.;
    • соль – 1 щепотка;
    • цедра лимона – 1 ч.л.;
    • мука – 1,5 ст.л.
    1. Яйца разделить на белки и желтки. Последние взбить с сахаром.
    2. Тыкву очистить, натереть, затем отжать от сока. Добавить к ней тертую цедру.
    3. Засыпать к тыкве манку, оставить на 15 минут.
    4. Белки посолить, взбить.
    5. К набухшей манке добавить желтки с корицей и ванилином.
    6. Далее аккуратно вмешать белки, перелить тесто в мультиварочную чашу.
    7. Включить режим «Выпечка» на 40 минут.

    Морковный торт в мультиварке

    • Время приготовления: 1 час 30 минут.
    • Количество порций: 7 персон.
    • Калорийность блюда: 205 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Испечь низкокалорийный морковный торт в мультиварке очень легко. Рецептура остается той же, что и для способов с духовкой. Очень вкусно получается даже самая простая шарлотка. Готовится она опять же на основе манки, поэтому корж имеет мягкую и нежную структуру. За счет разрыхлителя же бисквит выходит пористым. Количество морковки можно регулировать по вкусу.

    • манка – 1 ст.;
    • разрыхлитель – 1 ч.л.;
    • морковь – 1 кг;
    • творог – 400 г;
    • сахар – 1 ст.;
    • сливки – 100 мл.
    1. Манную крупу соединить с разрыхлителем, замочить сливками, а через полчаса смешать с сахаром.
    2. Далее ввести размягченный творог, вымесить тесто.
    3. Взять чашу, смазать маслом, на дно уложить тертую морковь.
    4. Сверху заполнить тестом, включить режим «Выпечка» на 1 час.

    Диетическая пицца без муки

    • Время приготовления: 1 час 20 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 184 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Рецепт диетической пиццы в духовке не менее популярен, ведь этот вид выпечки любит практически каждый. Готовится она без муки, а все ингредиенты содержат минимум калорий. Пицца получается очень сытной за счет куриного филе и грибов. В качестве последних чаще используются шампиньоны, но можно брать любые другие по своему вкусу, причем даже свежие лесные.

    • помидор – 2-3 шт.;
    • куриное филе – 500 г;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • йогурт низкокалорийный – по вкусу;
    • специи, соль – по вкусу;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сыр – по вкусу.
    1. Филе промыть, нарезать, затем измельчить блендером и добавить яйцо, специи и соль.
    2. Выложить полученную массу на противень, запекать корж 20 минут.
    3. Далее смазать йогуртом, уложить слоями помидоры, перец и грибы
    4. Сверху присыпать тертым сыром, запекать еще полчаса.

    Заливной пирог с капустой

    • Время приготовления: 1 час минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 98 ккал.
    • Предназначение: к чаю / на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Самым простым вариантом теста является заливное. Оно очень быстро готовится. Консистенция теста жидкая, поэтому его заливают в форму. Отсюда и название пирогов – заливные. Они могут иметь разную начинку. Очень вкусным получается диетический заливной пирог с капустой. Помимо этого овоща в начинку могут входить другие продукты, например, яйца, морковь или лук.

    • сода – 1 ч.л.;
    • морковь – 1 шт.;
    • кефир – 450 мл;
    • капуста – 400 г;
    • специи – по вкусу;
    • мука цельнозерновая – 320 г.
    1. Овощи промыть, затем мелко нашинковать и натереть.
    2. Морковку обжаривать пару минут, затем ввести капусту, готовить до мягкости.
    3. Соду погасить кефиром, дать постоять 10 минут, затем добавить специи.
    4. Половину теста вылить в форму, затем распределить слой начинки и заполнить остатками теста.
    5. Запекать при 160 градусах около 40 минут.

    Видеорецепты диетической выпечки в духовке

    При стремлении снизить вес очень важно обезопасить себя от срывов. Избежать этого и помогают рецепты диетической выпечки при похудении. Периодически употребляя любимые блюда, вы сможете легче справиться с желанием сорваться на что-нибудь сладенькое. В этом вам помогут не только описанные выше способы, как приготовить диетическую выпечку, но и полезные видеоролики.

    Диетический торт по дюкану

    Диетический мясной пирог

    Источники: http://ladycaloria.ru/tag/nizkokalorijnaya-vypechka/, http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17378-nizkokaloriynaya-vypechka-dlya-hudeyuschih-recepty-s-ukazaniem-kaloriy.html, http://sovets.net/11238-dieticheskaya-vypechka-pri-pohudenii.html

    vse-diet.ru

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *